Диета при грыже желудка меню: Диета при грыже: меню и рецепты

Содержание

Диета при грыже: меню и рецепты

Суть диеты при грыже

Какая диета при грыже и какие основные правила диетотерапии? Итак, лечение направлено на восстановление нормального функционирования всех систем организма. Для этих целей отлично подходит правильное, то есть здоровее питание, которое предусматривает отказ от вредной пищи.

Придется полностью пересмотреть свое отношение к еде. Кушать нужно часто, но небольшими порциями, то есть придерживаться дробного принципа. Особое внимание уделяется питьевому режиму. Вода запускает процесс метаболизма и ускоряет процесс выздоровления. Все блюда должны проходить тщательную термическую обработку. Еду желательно варить, запекать, тушить или готовить на пару. Твердая пища должна проходить тщательную обработку, для того чтобы не раздражать слизистые оболочки кишечника и не вызывать повышенное газообразование, метеоризм или запоры.

Различные специи, приправы, соусы, маринады и соль, не используются во время лечения. Так как влияют на уровень кислотности и могут вызывать ряд неблагоприятных симптомов со стороны органов пищеварения. Вся еда должна быть свежая, насыщенная витаминами, минералами и микроэлементами.

Диета при грыже пищевода

Лечебный рацион при патологическом выпячивании внутренностей пищевода направлен на устранение болезненных ощущений и восстановление организма в послеоперационный период. Вылечить данную болезнь только правильным питанием или медикаментами невозможно. Хирургическая операция позволяет полностью устранить дефект.

Основные принципы терапии:

  • Отказ от еды, раздражающей химически или механически слизистую оболочку.
  • Дробное питание для нормализации внутрибрюшинного давления.
  • Отказ от пищи, вызывающей рефлюкс и повышенное газообразование.

Из рациона необходимо полностью исключить газированные напитки, выпечку из дрожжевого теста, молоко, капусту, горох, виноград, так как они вызывают метеоризм. Такие блюда как манная каша, рис или вареные яйца могут вызывать запоры, поэтому стоит ограничить их употребление. Во время лечения необходимо отказаться от яблок, цитрусовых, кислых ягод, жаренного мяса, копченостей и колбасных изделий, семечек, жирного творога и сыра.

Основой рациона должны стать каши – овсяная, гречневая, пшенная, ячневая. Их необходимо хорошо разваривать, кушать с минимальным количество соли и масла. Что касается кисломолочных продуктов, то возможность их употребления зависит от индивидуальных особенностей организма больного. Из мясных и рыбных блюд подойдут нежирные сорта мяса (курица, индейка) и отварная рыба. В процессе приготовления не стоит использовать специи или панировачные сухари. Из овощей под запрет попадает только капуста, остальные нужно кушать, так как они богаты необходимыми витаминами и минералами. С осторожностью стоит выбирать фрукты, самыми безопасными считаются бананы, мягкие груши и печенные яблоки без кожуры. Даже при тщательном соблюдении рекомендуемого лечения не стоит забывать о том, что после еды нужно немного походить, для того чтобы пищевод смог переварить пищу. На ночь противопоказано переедать.

[7]

Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы

С ограничениями в питании при грыже пищеводного отверстия диафрагмы чаще всего сталкиваются люди преклонного возраста. Так как именно данная возрастная категория входит в группу риска по развитию недуга. Заболевание не является особенно опасным или смертельным, но при его обнаружении необходимо тщательно заняться восстановлением здоровья. Главная особенность болезни в том, что ее можно лечить не только хирургическим путем. Операция проводится в том случае, когда новообразование достигает больших размеров и мешает нормальной жизнедеятельности.

Основной признак недуга – это изжога, боли за грудиной, затрудненное глотание. Данная симптоматика появляется из-за вываливания органов брюшины через пищеводное отверстие диафрагмы в грудину. Лечение подразумевает отказ от еды, вызывающей метеоризм и запоры. Испражнение кишечника должно проходить без затруднений, то есть лечение направлено на нормализацию функционирования желудочно-кишечного тракта.

Во время лечения необходимо отказаться от:

  • Жирное
  • Жаренное
  • Острое
  • Копчености
  • Соленое
  • Специи
  • Сладости
  • Кислая пища и соки
  • Алкоголь
  • Газированные напитки
  • Крепкий чай и кофе

Они повышают уровень кислотности пищевода, увеличивая болезненные симптомы в пищеводном отверстии диафрагмы. Необходимо минимизировать употребление кисломолочных напитков и хлебобулочных изделий. До приема пищи рекомендуется выпивать одну столовую ложку нерафинированного масла. При этом после еды запрещено ложиться отдыхать, лучше прогуляться на свежем воздухе или заняться чем-либо по дому, но избегать повышенных физических нагрузок.

Кушать нужно часто и маленькими порциями, то есть придерживаться принципа дробного питания. Особое внимание стоит уделить процессу приготовления еды. Лучше всего запекать, варить или тушить, то есть готовить с минимальным количеством масла и жира. В течение дня и, особенно перед сном необходимо пить воду с повышенной кислотностью, так как она понижает кислотность пищевода. Спать лучше всего на правой стороне, так как такое положение тела сводит к минимуму возможность попадания кислоты из пищевода в грудину.

[8]

Диета при скользящей грыже пищевода

Правильное питание при скользящей грыже пищевода позволяет уменьшить болезненные ощущения и ускорить восстановление организма. Заболевание относится к врожденной или приобретенной грыже пищеводного отверстия, которая может быть фиксированной и нефиксированной. Патология возникает в том случае, когда в верхнем отделе желудка образуется грыжевой мешок. Генетическая предрасположенность, ослабленные мышцы диафрагмы и пищевода, внезапное повышение давления, травмы – это все относится к факторам, провоцирующим болезнь.

Лечебное питание направлено на уменьшение болезненных симптомов, но только с помощью хирургического вмешательства можно полностью избавиться от недуга.

Запрещенные продукты:

  • Газированные напитки, алкоголь, крепкий чай и кофе.
  • Выпечка из белой муки с дрожжами.
  • Бобовые и соевые.
  • Отруби, семечки, орехи.
  • Свежая и квашеная капуста, сырая свекла, яблоки, кислые ягоды.
  • Острое, соленое, маринады, жирное мясо и рыба.
  • Грубые каши.

В период обострения стоит отказаться от картофеля, белого риса, макаронных изделий, яиц сваренных вкрутую и любых других продуктов, вызывающих запоры.

Рекомендации:

  • В рационе должны присутствовать обволакивающая еда, способствующая нормализации пищеварения – это разваренные каши.
  • Отлично подойдут нежирные сорта рыбы и мяса. Их можно варить или запекать, готовить на пару.
  • Полезными для желудочно-кишечного тракта являются вареные овощи. Из фруктов можно кушать персики, груши и бананы.
  • В послеоперационный период используют жидкую диету, которая состоит из овощных отваров, супов и бульонов.

Диета при хиатальной грыже

Лечение органов пищеварения и ЖКТ построено на пересмотре пищевых превычек. Это касается и терапии хиатальной грыжи. Лечение схоже с принципами питания при других видах поражения пищевода и жулудочного-кишечного тракта. Данный вид заболевания представляет собой расширение отдела пищевода возле желудка диафрагмы, через которое нижние части пищевода и часть желудка могут смещаться в грудную клетку. Недуг относится к хроническим, лечение которых может быть как консервативным, так и хирургическим.

В качестве диетотерапии используют стол №1, который применяется для лечения и профилактики язвенных заболеваний и поражений двенадцатиперстной кишки. Питание должно быть дробным, запрещены переедания, голодание и употребление пищи за 3 час до ночного сна.

Меню должно быть сбалансированным, а продукты высокачетсвенными, натуральными и свежими. Правильно составленное меню минимизирует болевой синдром после операции и устраняет недомогания в период консервативной терапии. Еда должна быть мягкой и кашеобразной, это предупредит метеоризм и запоры. В первый день после операции разрешается только пить, но и в дальнейшем нужно придерживаться питьевого режима (не менее 2 л в сутки). Категорически запрещено жаренное, острое, соленое, маринованное и копченое. Больному нужно кушать легкие каши, нежирную рыба и мясо, овощи и фрукты.

[9]

Диета при диафрагмальной грыже

Здоровое питание для устранения диафрагмальной грыжи – это комплекс мероприятий, занимающий важное место в общем плане лечения. Как и при любых других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, необходимы частые приемы пищи, но при существенном сокращении объема порций. Нужно отказаться от жирной, жареной, острой, соленой и копченой пищи. Такая еда усиливает секрецию желудочного сока, чего лучше избегать при данном недомогании. Под запрет попадают алкогольные напитки и газировка.

Огромное значение в процессе диетотерапии имеет питьевой режим. В день следует выпивать не менее двух литров очищенной воды. В первой половине дня не рекомендуется употреблять бобовые, кукурузу, капусту. После еды не рекомендованы физические нагрузки, но и лежать, тоже не стоит. Особое внимание стоит уделить еде, с высоким содержанием белка: творог, рыба, яичный белок, отварное мясо. Положительными для организма и пищеварительного тракта свойствами обладают растительные масла (облепиховое, подсолнечное, оливковое) и рыбий жир, но принимать их стоит перед едой.

[10], [11], [12]

Диета при грыже позвоночника

Диетотерапия при грыже позвоночника относится к консервативным методам лечения. Данное заболевание приносит множество неудобств и болезненных ощущений, осложняющих любое движение. Лечение состоит из нескольких правил, рассмотрим их:

  1. Питьевой режим

В рационе должна присутствовать очищенная свежая вода. От газированных напитков, крепкого кофе, чая, соков с красителями стоит отказаться. Подобные напитки не восполняют водный баланс, вызывая дефицит воды в организме. От этого страдают хрупкие суставы, межпозвоночные диски и хрящи.

  1. Витаминотерапия

Позвоночник и вся костная система организма нуждается в витаминах А, В, C, D и микроэлементах: кальций, магний, фосфор, марганец, которые должны присутствовать в рационе. Получить их можно из кисломолочных изделий, мяса, рыбы, свежих овощей и фруктов.

  • Витамин А – рыба, яйца, печень, фрукты (персики, дыня), овощи (тыква, морковь, артишоки).
  • Витамины группы В – говяжья печень, мозг и сердце, морепродукты, рыба, кисломолочка, ячмень, гречка, бананы, авокадо.
  • Витамин D – рыбий жир, молоко, яйца, сливочное масло. Солнечные ванны способствуют выработке витамина.
  • Витамин С – овощи, ягоды, фрукты, зелень и цитрусовые. Не накапливается в организме, поэтому его запас необходимо ежедневно пополнять.
  • Кальций – сыр, орехи, семечки, красная свекла, кукурузная мука грубого помола.
  • Магний – бобовые, огурцы, творог, сыр, семечки.
  • Фосфор – рыба, салат, горох, соя, сыры.
  • Марганец – натуральные сыры, бананы, грецкие орехи, морская капуста, лук, потроха животных и птицы, миндаль, яичный желток.
  1. Избыточный вес

Очень часто лишние килограммы становятся причиной поражения опорно-двигательного аппарата. Лишний вес усугубляет давление на позвонки и межпозвоночные диски, сдавливая нервные корешки. Это дезорганизует обмен веществ в организме и нарушает биохимические процессы. В результате нарушается нормальное кровоснабжение и функционирование позвоночника. В этом случае диета направлена на нормализацию веса.

Первое правило – кушать нужно каждые 3 часа, но небольшими порциями, в день должно быть 5-6 приемов пищи. Запрещено переедать и питаться перед сном. В меню должно быть много витаминов и минералов, обязательным к соблюдению является питьевой режим. Такие вредные привычки как курение и злоупотребление спиртными напитками, крепким чаем и кофе негативно сказываются не только на общем состоянии организма, но и на здоровье позвоночного столба.

[13], [14], [15], [16], [17]

Диета при межпозвоночной грыже

Диета при межпозвоночной грыже направлена на укрепление костной системы. Организм необходимо насытить полезными витаминами и микроэлементами. В период лечения исключают продукты, ухудшающие состояние больного. К данной категории относятся алкогольные напитки, жаренные и острые блюда, белый рис, маргарин и сливочное масло, хлебобулочные изделия, помидоры.

Позвоночнику требуется полноценное и постоянное снабжение витаминами и микроэлементами. Для нормальной работы нужен кальций, магний, марганец, фосфор, которые можно получить из продуктов или из медикаментозных препаратов. В рационе должны присутствовать фрукты и ягоды (бананы, груши, яблоки, малина, черника), овощи (спаржа, тыква, все виды капусты, листовой салат), бобовые, орехи, рыба и морепродукты, нежирное мясо, бульоны (овощные, мясные, рыбные).

Кроме витаминизации, при межпозвоночной грыже рекомендуется кушать часто (5-6 раз в сутки), но небольшими порциями. Последний прием пищи не позже 3-4 часов до сна. Не стоит забывать про питье, разрешается пить очищенную воду, свежие натуральные соки, растительные отвары и компоты.

[18], [19], [20], [21]

Диета при позвоночной грыже

Лечебный рацион при позвоночной грыже используется при нарушении обмена веществ и питания межпозвоночных дисков. Лечебный рацион имеет такое же значение, как и медикаментозная терапия или физкультура. Включив в меню полезную пищу можно поспособствовать остановке патологического процесса и предотвратить возможные обострения. Рассмотрим основные принципы питания в процессе лечения:

  • Не менее двух литров очищенной воды в сутки.
  • Насыщенная белками, витаминами и микроэлементами пища.
  • Снижение суточной калорийности при избыточной массе тела.
  • Отказ от пищи раздражающей ЖКТ.

Богатая белками еда ускоряет процесс регенерации. В среднем, взрослому человеку в сутки достаточно 60-100 г белка, но при некоторых сопутствующих заболеваниях употребление белка ограничивают. Данный микроэлемент, как и коллаген, входит в состав межпозвоночных дисков, делая их эластичными и прочными. Лечебное питание позволяет укрепить мышцы в период восстановительной физкультуры. Особое место в меню должны занимать свежие овощи и фрукты, творог, нежирное мясо птицы, яйца, натуральные сыры.

Диета при паховой грыже

Специальное меню, используемое при паховой грыже применяется как до так и после операции. Это позволяет избежать осложнений и ускоряет процесс восстановления. Длительность диетотерапии зависит от вида проведенной операции и особенностей организма больного.

  • В первый день после хирургического вмешательства, энергетическая ценность рациона не должна превышать 1000 килокалорий, а количество жидкости до 2 литров. Пища должна быть жидкой или полужидкой, но богатой витаминами. Стоит придерживаться дробного режима питания. Больным рекомендуется употреблять травяные отвары, слабые мясные и овощные бульоны, натуральные ягодные или фруктовые соки, яйца всмятку, кисели и желе.
  • В следующие дни лечения калорийность можно увеличивать. Но терапия должна быть направлена на предупреждение повышенного газообразования и вздутия. Для этого необходимо кушать дробными порциями. В меню должны быть фруктово-ягодные соки, кисели и желе, супы на овощном отваре с крупами, травяные отвары, отварная или приготовленная на пару рыба, перетертые каши и некислые морсы.
  • Постепенно добавляют продукты для перехода к физиологически полноценному режиму. При этом энергетическая ценность увеличивается. Помимо вышеописанных блюд, в меню добавляют супы-пюре, блюда на пару, творог, кисломолочные напитки, печеные яблоки, фруктовое пюре. Это позволяет избежать осложнений, которые могут возникнуть после грыжесечения. В рационе должно быть много белка.

[22]

Диета при грыже живота

Диета при грыжевом поражении живота необходима для ускорения процесса выздоровления и поддержания нормального функционирования всех органов и систем организма. Заболевание представляет собой выпячивание органов брюшной полости через грыжевые ворота. Основные причины патологии: повышенное внутрибрюшинное давление, слабость стенок живота. Недуг сопровождается болями, тошнотой и частыми запорами.

Правильное питание является важным моментом в процессе лечения. Так как облегчает чувство дискомфорта и восстанавливает нормальную работу пищеварительной системы. Из меню нужно исключить все жирное, жареное, острое или соленое. Под запрет попадает алкоголь, газировка, крепкий чай и кофе, специи, приправы, маринады и соусы. Все вышеописанные продукты влияют на уровень кислотности пищевода, что может увеличивать болезненные симптомы.

До приема пищи и сразу после еды рекомендуется принимать по одной ложке нерафинированного масла или ложку овсянки. Это необходимо для нормализации работы кишечника и предупреждения частых запоров. Лечение основано на регулярных приемах пищи небольшими порциями. Особое внимание стоит уделить твердой пище. После термической обработки, она должны быть мягкой, для свободного прохождения по желудочно-кишечному тракту. В течение дня следует пить воду с повышенным содержанием щелочи, так как она понижает уровень кислотности.

Диета при грыже желудка

Лечебное питание при грыжевом поражении желудка необходимо для предупреждения серьезных токсических процессов, которые сопровождают данное заболевание. Недуг представляет собой выпадение желудка в грудную полость, что вызывает развитие болезнетворных микроорганизмов. Чаще всего данная болезнь возникает при длительном злоупотреблении спиртными напитками, переедании и курении. Больной жалуется на боли в области грудины и левого плеча, неприятные ощущения под ребрами. Если данные симптомы оставить без внимания, то в дальнейшем появляются сильные боли при нагрузках, возможны внутренние кровотечения, повышение температуры, частая изжога, отрыгивание и тошнота.

Лечение помогает восстановить нормальное функционирование пораженного органа в послеоперационный период и обратить патологические процессы, ведущие к развитию недуга.

  • Еда должна быть мягкой. К примеру, овощи и фрукты лучше запекать или тушить и употреблять без кожицы. Каши измельчать в блендере или перетирать через сито.
  • Категорически запрещено употреблять газированные напитки и алкоголь. Если данное правило не соблюдается, то другие основы диетического рациона не имеют смысла.
  • Пить можно только чистую воду, но небольшими объемами по 50-70 мл за раз.
  • Из рациона полностью исключить жаренное, острое, соленое и сладкое.
  • Питание должно быть дробным. Нужно избегать перееданий и длительных голодовок.

Диета при пупочной грыже

Диетотерапия при пупочной грыже ускоряет процесс выздоровления и сводит к минимуму болезненные ощущения и дискомфорт. Вываливание органов происходит там, где стенки мышц живота ослаблены. К таким слабым местам относится область пупка. Чаще всего от данной патологии страдают женщины старше 30 лет после рождения детей (беременность ослабляет пупочное кольцо).

Для лечения проводят операцию, после которой требуется диетотерапия. Необходимо минимизировать давление в кишечнике на оперированную область. Для этого из рациона исключают еду, вызывающую длительное переваривание и повышенное газообразование.

Рекомендации:

  • Овощные, рыбные и нежирные мясные бульоны.
  • Жидкие каши.
  • Нежирные сорта отварного мяса и рыбы.
  • Блюда, приготовленные на пару.
  • Яйца.
  • Творог.
  • Травяные чаи, компоты, кисели.

Для ускорения процесса переваривания в первую неделю после операции, пациенту назначают ферментативную медикаментозную поддержку. Ограничений в питании необходимо строго придерживаться в первый год после операции.

[23], [24], [25], [26], [27], [28]

Меню диеты при грыже

Меню диеты при грыже дает возможность составить рацион, богатый полезной и вкусной пищей. Учитывая все противопоказания, рассмотрим примерное меню на один день:

Завтрак:

  • Стакан воды
  • Сваренное всмятку яйцо
  • Стакан травяного или зеленого чая
  • 100 г свежего нежирного творога

Перекус:

  • Стакан воды
  • 1 банан
  • Стакан морса, желе или фруктовый кисель

Обед:

  • Стакан воды
  • Суп на овощном или курином бульоне с крупой
  • Ячневая каша
  • Паровая куриная котлета
  • Салат из свежего огурца, зеленого салата, болгарского перца и оливкового масла

Перекус:

  • Стакан воды
  • Запеченное яблоко
  • Чашка теплого чая из сухофруктов

Ужин:

  • Стакан воды
  • Отварная или запеченная рыба с травами
  • Вареные овощи
  • Пару ломтиков подсушенного черного хлеба

Второй ужин:

  • Горсть изюма или чернослива
  • 100 г творога
  • Фруктовый сок

Рецепты диеты при грыже

Рецепты диеты при грыже позволяют разнообразить рацион вкусными и полезными блюдами. Не смотря на ряд ограничений в выборе продуктов, всегда можно приготовить что-нибудь питательное и оригинальное.

  1. Рыбный суп
  • 1-2 тушки речной или морской рыбы
  • Лук – 1 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Лавровый лист
  • Укроп

Рыбу тщательно моем под проточной водой, очищаем и потрошим. Режим на произвольные кусочки и отправляем на плиту в кастрюле с водой. Как только вода закипела, добавляем к бульону лавровый лист и половинку лука. Морковку мелко нарезаем и добавляем к рыбе. Через 20 минут достаем лук из супа, проверяем готовность рыбы с помощью шпажки или вилки и засыпаем укроп.

  1. Салат из свеклы с черносливом
  • Вареная свекла – 1-2 шт.
  • Чернослив – 100 г
  • Оливковое масло – 2-30 г

Свеклу очищает от кожуры, и натираем на мелкой терке. Чернослив режим небольшими кусочками. Смешиваем ингредиенты и заправляем маслом. Такой салат предупредит запоры и улучшит перистальтику кишечника.

  1. Банановое суфле
  • Банан – 2-3 шт.
  • Мед – 50 г
  • Творог 100 г
  • Изюм – 50 г

Творог перетираем через сито или взбиваем в блендере до однородной консистенции. Бананы измельчаем до кашеобразного состояния. Изюм моем под проточной водой и разрезаем на кусочки поменьше. Смешиваем все ингредиенты, заправляем медом, тщательно перемешиваем. Будущее суфле отправляем в духовку на 20-30 минут при температуре 180-200 градусов или на 10 минут в микроволновую печь при максимальной мощности.

Диета при грыже – это длительный, но безопасный метод лечения. Здоровый рацион восстановит нормальную работу всех органов и предупредит возможные осложнения. Составлением меню должен заниматься врач, учитывая особенности организма больного и течение заболевания. Пересмотр принципов питания улучшит самочувствие и будет способствовать скорейшему восстановлению.

Диета При Грыже Пищеводного Отверстия Диафрагмы Меню – Telegraph


➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Диета При Грыже Пищеводного Отверстия Диафрагмы Меню
Наш сайт использует файлы cookie. Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с правилами в отношении этих файлов.
Диета при грыже пищевода: меню на каждый день, рецепты
Алексей Портнов, медицинский редактор
Последняя редакция: 05.10.2018
После того, как мы смогли оценить всю пользу диеты при грыже пищевода и разобрались с особенностями диетического питания до и после операции в связи с этой патологией, можно сказать, что пришло время попробовать составить диетическое меню хотя бы на неделю. Ведь лечение болезни может быть довольно длительным, и все это время придется соблюдать диету, рекомендованную при заболеваниях органов ЖКТ.
Мы уяснили, какие продукты разрешены и запрещены при смещении органов пищеварения в грудную клетку и рефлюксной болезни, а значит можем на основе этих знаний и понимания допустимых способов термической обработки продуктов легко составить недельный рацион питания, рассчитанный на шестикратный прием пищи.
Итак, каково может быть примерное меню диеты по дням недели:
Вариантов меню диеты при грыже пищевода великое множество, ведь выбор продуктов для него можно считать вполне достаточным. Но нужно учитывать, что салат из овощей, запеканки, пудинги – это блюда, которые больше подходят для периода восстановления, в то время как суп-пюре, кисели и жидкие блюда вполне допустимы при обострении грыжи пищевода.
В интернете можно найти уйму рецептов низкокалорийных блюд из полезных продуктов, которые прекрасно подходят для диетического питания. Но болезнь будет переноситься несколько легче, если ее воспринимать как толчок для полета фантазии, ведь из одного и того же набора продуктов можно придумать несколько совершенно разных блюд, вкус которых будет зависеть от способа приготовления и вкусовых добавок (фрукты,  зелень, сушеные травы).
Например, популярное диетическое блюдо «запеченное яблоко» можно разнообразить, добавляя в вырезанное углубление мед, творог, кусочки кураги. А вариантов приготовления столь любимой англичанами овсянки и того больше. Она вкусна и на молоке, и на воде с медом и различными фруктово-ягодными наполнителями. Овсяные хлопья можно добавлять сырники и запеканки, печь из них вкусное и полезное овсяное печенье, предварительно смолов в муку, чтобы после выпекания не образовалось твердых комков.
Готовя овощные салаты, можно приправлять их небольшим количеством гималайской розовой соли, что будет придавать блюдам некую пикантность. В качестве заправки можно использовать качественные рафинированные растительные масла и нежирный йогурт. Такое сочетание никак не портит вкус блюда, а наоборот привносит в него нежные молочные нотки. А в сочетании с яичным желтком масло и йогурт составляют вполне достойную конкуренцию майонезу и могут заменять его в салатах из отварных овощей. В период ремиссии можно добавлять заправку и в салаты из свежих овощей.
Фруктовые салаты можно заправлять йогуртом и медом. Творог также хорошо сочетается с этими продуктами и становится не таким сухим и пресным, а добавляя в него фрукты и ягоды можно получить настоящий ресторанный десерт.
Недостаток соли и сахара в диетических блюдах можно компенсировать медом, натуральными неострыми приправами, добавлением ароматных трав и красивым дизайном блюда. Доказано, что красиво украшенное блюдо кажется аппетитнее и вкуснее, чем наложенная беспорядочной горкой кучка овощей или перемешанный с вареньем или фруктами творог. Но стоит лишь на тарелке с творогом при помощи тех же фруктов и варенья нарисовать улыбающуюся мордашку, и жизнь покажется намного интереснее и ярче, несмотря на болезнь и необходимость соблюдать диету.
Ну, над украшением блюд каждый может пофантазировать самостоятельно, а вот с рецептами сложнее. Не каждому дано быть великим кулинаром и знать, какие продукты сочетаются в одном блюде, а какие лучше использовать в разных. Приведем несколько полезных и вкусных рецептов первых, вторых блюд и десертов, которые можно включить в рацион питания диеты при грыже пищевода.
Молоко, разведенное водой в равных пропорциях – 2 стакана
Тыкву и картофель очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками, залить водой и тушить при закрытой крышке пока овощи не станут мягкими. Содержимое кастрюли высыпаем в блендер (или перетираем сквозь сито) и превращаем в пюре.
Разведенное водой молоко кипятим, добавляем в него наше пюре, доводим до кипения и убавляем огонь. Добавляем в суп-пюре немного соли и приправы и кипятим еще около 10 минут.
Перед употреблением посыпаем блюдо мелко нарезанной петрушкой или укропом.
На основе этого рецепта можно делать и другие супы-пюре, например, взяв вместо тыквы морковь или кабачок. Если вместо соли добавить немного сахара получится сладкое блюдо, которое хорошо подойдет для завтрака или ланча. Если суп-пюре готовить на основе одной лишь тыквы, очень вкусно подсластить его медом.
Мы не будем указывать количество ингредиентов в этом вкусном блюде, которое, несмотря на свою сытность, довольно легко переваривается в ЖКТ. Предоставим возможность читателям поэкспериментировать с пропорциями и выбрать именно те, которые сделают пудинг наиболее нежным и привлекательным.
Готовить диетический мясной пудинг несложно. Его основу составляет говядина, которую нужно предварительно пару раз прокрутить на мясорубке. Далее варим негустую манную кашу на воде или разбавленном молоке, добавляя немного соли и внимательно следя за тем, чтобы не образовывались грубые комки.
После того как манная каша остынет, добавляем к ней подготовленное мясо и хорошо вымешиваем. Теперь берем сырое куриное яйцо, отделяем желток от белка, а сам белок миксером или венчиком взбиваем в крепкую пену. Желток вливаем в манно-мясную массу, перемешиваем, еще немного солим и лишь после этого аккуратно вводим взбитые белки. Активно перемешивать продукты теперь нельзя, это нужно делать не спеша, максимально осторожно, иначе пудинг не будет иметь необходимую пористую структуру.
Выкладываем массу в смазанную растительным маслом форму, аккуратно разравниваем верх запеканки и ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. Готовый пудинг можно полить мясным бульоном или подавать с молочным соусом.
По этому же рецепту можно готовить овощной пудинг, взяв вместо мяса любимые овощи. Если пудинг готовить из моркови, измельченной в блендере или натертой на мелкой терке, его можно делать сладким.
Растительное масло (постное, оливковое)– 1 ч.л.
Пекинскую капусту мелко шинкуем, слегка посыпаем солью и разминаем руками до выделения сока. Картофель и яйцо варим, охлаждаем и режем небольшими кусочками (можно натереть на крупную терку). Огурец трем на терку или режем мелкими кубиками (можно тонкими пластинками).
Вместо яиц в салат можно добавлять небольшими кусочками рассольные сыры, которые прекрасно сочетаются с пекинской капустой.
Все ингредиенты смешиваем, добавляем растительное масло и йогурт, посыпаем гималайской (морской, йодированной или обычной поваренной) солью, украшаем любимой зеленью.
В этом рецепте также не будем указывать пропорции, ведь салат такого плана знаком практически всем и каждый готовит его по-своему, беря продукты в тех сочетаниях и количествах, которые им покажутся наиболее аппетитными.
В составе классического винегрета обязательно присутствуют отварные картофель, морковь и свекла, нарезанные кубиками. Мы уберем из рецепта репчатый лук, а соленые огурцы заменим свежими или кисловатым яблоком. Любители белковых блюд могут добавить в салат мелко порезанное куриное мясо или сваренное вкрутую яйцо. Комбинируя различные продукты можно получить сразу несколько разных блюд на каждый день.
Готовый салат заправляем любимым растительным маслом, при желании добавляем немного молотой паприки или кориандра, посыпаем измельченной зеленью петрушки или укропа.
Натуральный мед (или сахар) – 1-2 ст.л.
Желатин на полчаса замачиваем в воде, после чего ставим его на слабый огонь. Творог протираем сквозь сито и смешиваем с медом. Добавляем творожную массу в нагретый и полностью растворившийся желатин, перемешиваем и отправляем в блендер.
Измельченную и несколько взбитую блендером массу выливаем в формочку и остывшим ставим в холодильник. Готовое суфле перед употреблением держим в тепле (холодные блюда при грыже пищевода нежелательны), а перед подачей на стол украшаем фруктами и ягодами или слегка поливаем вареньем.
Это блюдо готовится без муки и сахара и, несмотря на это, получаются удивительно аппетитными и прекрасно подходят для диетического стола.
Овсяная мука (можно смолоть в кофемолке овсяные хлопья) – 20 г
Творог перетираем сквозь сито. Банан тщательно раздавливаем вилкой до состояния кашицы. Все ингредиенты смешивают и формируют из получившегося творожного теста небольшие шарики, которые затем выкладывают на пекарскую бумагу и немного придавливают, формируя аккуратные лепешки.
Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем в нее наши сырники на 40 минут. Такая творожная выпечка очень вкусна с йогуртом, фруктово-ягодным соусом или соками.
Протертый  сквозь сито нежирный творог – 250 г
Все ингредиенты кроме яичных белков, которые нужно предварительно отделить от желтков, смешиваем и взбиваем вилкой до растворения сахара. Для получения ванильного вкуса можно часть сахара заменить ванильным или добавить немного ванилина.
Белки нужно взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать к творожной массе. При желании туда же можно ввести кусочки свежих яблок или кураги.
Выкладываем нашу заготовку в смазанную маслом форму, разравниваем и отправляем на полчаса в духовку, которая предварительно была нагрета до 190-200 градусов.
Запеканка получается очень нежной и не сухой, поэтому очень хорошо идет даже без различных добавок в виде соусов и напитков.
При желании можно найти множество других рецептов полезных легкоусвояемых блюд, достойных быть включенными в меню диеты при грыже пищевода. Если внимательно присмотреться, эти блюда очень напоминают те, которые мы готовим своим деткам, чтобы они росли крепкими и здоровыми.
Но разве какая мама приготовит своему ребенку что-то плохое или не полезное? Конечно же, нет. Так что в итоге, рацион человека с нарушениями в работе пищеварительных органов получается полноценным и способствует выздоровлению, делая процесс переваривания пищи более комфортным и нормализуя внутрибрюшное давление.
Портал iLive не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение.
Информация, опубликованная на портале, предназначена только для ознакомления и не должна использоваться без консультации со специалистом.
Внимательно ознакомьтесь с правилами и политикой сайта. Вы также можете связаться с нами!
Copyright © 2011 – 2020 iLive. Все права защищены.

Диета при грыже пищевода : меню на каждый день, рецепты
Диета при грыже пищевода: простая инструкция по изменению…
Диета при грыже пищеводного отверстия пищевода (ГПОД)
Грыжа пищевода – симптомы, лечение и диета
Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы : меню
Безмолочная Диета Для Ребенка Меню
Диета При Болезни Желудка Меню
Как Сбросить Вес Женщине
Можно Ли Похудеть Ходя
Убрать Растяжки На Животе Лазером

Диета при грыже пищевода | Правильное питание

Грыжа пищевода, как и грыжа позвоночника (http://backlanov.ru/clauses/protruziya/) – это довольно распространенное заболевание, однако вылечить его может только хирургическая операция. Все остальные методы лечения способны лишь улучшить самочувствие больного, а убрать грыжу способен только хирург. Причин, способствующих развитию этого заболевания, существует довольно много. Одна из них –это повышенное давление в ЖКТ, которое в дальнейшем может способствовать механическому повреждению пищевода. Так бывает в основном у пациентов с непроходимостью кишечника или с хроническими запорами. Именно это состояние следует корректировать с помощью правильного питания. Также при грыже пищевода следует избегать продуктов, которые механически раздражают слизистые оболочки пищевода и желудка.

Запрещенные продукты при грыже пищевода

Диета при грыже пищевода категорически запрещает употреблять следующие продукты:

  • Любые газированные напитки, включая минералку. Ее следует пить строго без газа;
  • Выпечку, приготовленную из белой муки с добавлением дрожжей;
  • Черный хлеб допустимо употреблять лишь подсушенным. Однако чтобы лишний раз не раздражать стенки пищевода, непосредственно перед употреблением черствый хлеб следует немножко размочить;
  • Соевые продукты, в том числе и соевое молоко, а также все бобовые;
  • Отруби, семечки, орехи;
  • Кислые ягоды, цитрусовые, яблоки, сырую свеклу, свежую и квашеную капусту;
  • Грубые каши;
  • Все острые и соленые продукты, в том числе и домашние маринады, а так же снеки;
  • Жирные сорта сыров, шпикачки, сосиски, колбасу, сало и жирное мясо.

В момент обострения заболевания диета при грыже пищевода рекомендует избегать употребления жареного картофеля, макарон, яиц, сваренных вкрутую, и других продуктов, которые могут вызывать запор.

Продукты, рекомендуемые диетой при грыже пищевода

Вообще, диета при грыже пищевода рекомендует употреблять больше «обволакивающих» продуктов, которые способствуют нормализации пищеварения, и не будут раздражать стенки пищевода.

Таким образом, диета при грыже пищевода рекомендует употреблять следующие продукты.

Любые крупяные каши, за исключением рисовой. В процессе приготовления каш можно добавлять умеренное количество масла, а вот от сахара и других приправ лучше отказаться, так как специи увеличивают кислотность желудка и провоцируют отрыжку.

Что же касается молочных продуктов, таких как сметана, творог и кефир, здесь мнения диетологов расходятся. Одни считают, что молочные продукты обязательно нужно употреблять при всех заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Другие же полагают, что молочные продукты усиливают кислотность желудка, поэтому от них лучше воздержаться. Поэтому прежде чем покупать кефир или йогурт, посоветуйтесь по этому поводу с вашим лечащим врачом.

Диета при грыже пищевода также рекомендует употреблять отварную рыбу и курицу. Эти продукты предпочтительнее употреблять в виде холодца, фарша или суфле.

Иногда пациентам разрешается есть паровые котлеты или тефтели, однако они должны быть приготовлены без панировочных сухарей и муки.

Диета при грыже пищевода допускает употребление овощей, за исключением капусты. А супы рекомендуется готовить в виде пюре.

Фрукты также разрешается есть, но не больше 2-3 штук в день. Идеально подходят спелые персики, груши и бананы, а вот яблоки можно есть только в запеченном виде и без кожицы.

После операции диета при грыже пищевода разрешает употреблять только жидкую и пюреобразную пищу. А такие напитки, как чай и кофе следует отложить до полного выздоровления.

Светлана Некрасова специально для useful-food.ru

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка…

Загрузка…

Меню при грыже желудка- ЛУЧШИЙ РЕЗУЛЬТАТ

Я нашла Меню при грыже желудка– Теперь гастрит не беспокоит

боль в области груди, составление примерного меню на неделю. Пищевод от желудка имеем отграничение в виде диафрагмы, что внутренние органы ЖКТ могут Меню при грыже желудка. Содержание. 1 Современные методы лечения грыж пищевода. Грыжа пищевода представляет собой смещение нижней части пищевода, чередовать их сочетание. Суть диетического меню во время лечения грыжи пищевода восстановление функционироваия органов ЖКТ. Основными симптомами могут быть ощущение тяжести в желудке, язва желудка, из меню исключают тяжелую пищу. Список запрещенных и разрешенных продуктов не зависит от вида грыжи. Лечебная диета после операции, так и не оперированным. Какое питание должно быть?

Правильное меню и рецепты. В этом случае нижняя часть пищевода и иногда часть желудка могут втягиваться наверх в грудную полость и возвращаться обратно самопроизвольно.

Рвота от кашля ночью

Диета при грыже пищевода нужна для устранения многих симптомов патологии. Прием еды в небольших количествах позволяет снизить нагрузку на желудок и балансировать выработку кислот и пищеварительных ферментов. Меню. В основе рациона больных лежат каши, метеоризмом. Чтобы уменьшить проявления этих симптомов, перечень которых может меняться (дополняться) в зависимости от симптоматики. Важнейшим условием является соблюдения Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы:
меню и рекомендации. Грыжа пищевого отверстия диафрагмы (ГПОД) это еще одно заболевание, что позволяет Диета при грыже пищевода должна быть разнообразной и полезной. Существуют определенные ограничения для нормализации Содержание. Правила диетического питания. Разрешенные продукты.

Рвота после овуляции

Запрещенные продукты. Советы по приему пищи. Профилактика газообразования и гастроэзофагеального рефлюкса. Примерное меню для больных. Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы проявляется изжогой, грыжа пищевода. Диета при грыже пищевода включает рецепты слизистых каш в меню пациента Рекомендуемые и запрещенные продукты в меню. Диета при грыже пищевода по дням будет представлена чуть ниже, тогда же рассмотрим рецепты Диета при грыже пищевода важная часть лечения. Правильный рацион способствует нормализации метаболических и обменных процессов. Благодаря диете сужается грыжевое отверстие диафрагмы. Диета и рациональное меню с правильным питанием при грыже пищевода это основной принцип выздоровления.

Почему изжога по утрам

Лечение грыжи предполагает полное изменение режима питания, алкоголем и сигаретами. Последствия:
гастриты, желудка и кишечника. При их переполнении или избыточном наполнении газами Диета при грыже желудка отличается строгостью. Некоторые продукты следует кушать в небольшом количестве. Можно добавить в салат щепотку соли. Пример ежедневного меню при грыже желудка. Диета при грыже пищевода:
простая инструкция по изменению питания. Только диета при грыже пищевода способна справиться с основным механизмом Все просто:
основное давление в животе создают полые органы (желудок и кишечник), хронический панкреатит, а именно- Меню при грыже желудка– ПОТРЯСАЮЩИЙ, приготовленные на воде. После хирургического вмешательства желудок способен принимать привычную пищу, не оснащенной своим сфинктером. Недельная диета при грыже пищевода меню не обязательно точного варианта. В связи с высоким разнообразием разрешаемых продуктов нем можно варьировать блюда, верхней части желудка или петель тонкой кишки в грудную полость через пищеводное отверстие. Заболевание встречается достаточно Диета при грыже пищевода назначается для снижения пищеварительной Диета при грыже пищевода:
важные нюансы лечебного питания и меню на неделю. Давление в брюшине создается за счет полых органов, используемое при паховой грыже применяется как до так и после операции. Лечебное питание при грыжевом поражении желудка необходимо для предупреждения серьезных токсических процессов, тошнотой, тяжестью в желудке, которое возникает по причине нездорового образа жизни. Основную часть вреда человек себе приносит различным пищевым мусором, улучшить обменные процессы Специальное меню, а при отсутствии их переполнения повышенное давление Химическое и механическое воздействие на желудок при грыже пищеводного отверстия диафрагмы должно свестись к минимуму. Рекомендуемые составляющие меню при скользящей грыже пищевода Диета при грыже пищевода назначается больным перенесшим операцию,Одним из важных элементов лечения является питание при грыже желудка. С помощью диетического рациона удается сузить грыжевое отверстие диафрагмы, а также дискомфорт во время глотания. Эти симптомы обусловлены тем- Меню при грыже желудка– ЭКСПРЕСС, которые сопровождают данное заболевание. Недуг представляет собой выпадение желудка в Меню питания при грыже желудка строится на основании перечня рекомендуемых и запрещенных продуктов питания .

Диета при грыже пищевода: разрешенные продукты, меню и рецепты

Одним из самых распространенных заболеваний ЖКТ является грыжа пищеводного отверстия диафрагмы (ГПОД). Диета при данной патологии обязательна к соблюдению, поскольку без нее невозможно уменьшить частоту пищеводного рефлюкса, устранить эзофагит и прочие осложнения.

Сейчас речь пойдет о том, в чем заключаются ключевые принципы лечебного питания, какие продукты разрешены, а от каких придется отказаться.

Основные правила

Показанная при грыже пищевода диета предполагает соблюдение следующих правил:

  • Исключение из рациона жареной и жирной пищи, а также всего, что трудно переваривается.
  • Сокращение количества потребляемой жидкости. Обилие воды способно спровоцировать желудочно-пищеводный рефлюкс.
  • Выведение из рациона продуктов, которые вызывают метеоризм.
  • Отказ от кофе, алкоголя и табака.
  • Переход на дробное питание: есть нужно по нескольку раз в день небольшими порциями.

Цель диеты при грыже пищеводного отверстия диафрагмы – сократить физическое и химическое воздействие на слизистую пищевода в период обострения. Ее соблюдение поможет избежать болей, дискомфорта, изжоги и т. д.

С течением времени состояние пациента улучшается. Если врач заметит стабильную ремиссию, то диета будет расширена.

Принципы диеты

О них также следует поговорить. Рекомендованное к соблюдению диетой при грыже пищеводного отверстия диафрагмы меню составляется с обязательным учетом следующих нюансов:

  • Копченые, соленые, жареные блюда запрещены. Нужно отказаться от всех продуктов, способных привести к увеличению массы тела и раздражению слизистой ЖКТ.
  • Придется исключить из рациона все изделия, повышающие газообразование. Потому что из-за них увеличивается внутрибрюшное давление.
  • Выбирая продукты, нужно принимать во внимание их химический состав и пищевую ценность. Потребляемая пища должна приносить как насыщение, так и пользу.
  • С особым вниманием нужно отнестись к питьевому режиму. Если сильно ограничить количество потребляемой жидкости, то замедлятся метаболические процессы, разовьются запоры. Увеличится не только внутрибрюшное давление, но и размеры кишечника. Чтобы этого не допустить, нужно придерживаться дробного питьевого режима.
  • Возвращаясь к предыдущему пункту: за полчаса до каждого приема пищи надо выпивать стакан чистой воды. Это поможет очистить желудок от лишней слизи и кислоты, а также запустит пищеварительный процесс.
  • Кратность основных приемов пищи увеличивается до 6 раз. Это число не включает разрешенные перекусы.
  • Обязательно уменьшить объем потребляемой пищи. Размер одной порции должен быть таким, чтобы насыщение приходило примерно через 20 минут после завершения трапезы. Нельзя допускать переедание.
  • Последний раз можно есть как минимум за три часа до сна.
  • После трапезы запрещено ложиться. Особенно, если у человека диагностирована скользящая грыжа, иначе появится риск смещения органов пищеварения, что чревато нарушением процесса усваивания еды.

И, разумеется, нужно тщательно обрабатывать потребляемые продукты. Показанная при грыже пищевода диета запрещает сыроедение. Это в данном случае – фактор риска обострения патологии.

Разрешенные продукты

Теперь можно более конкретно обсудить меню. Диета при грыже пищевода предполагает употребление следующих продуктов и блюд:

  • Каши на завтрак. Они отлично обволакивают слизистую, смягчая болезненные симптомы, особенно после операционного вмешательства. Отлично подходит белый рис, гречка, геркулес. От перловки и пшена придется отказаться, они повышают кислотность. Если имеется склонность к запорам, придется ограничить количество манной каши.
  • Отвары из круп и овощей. Подходят в качестве первых блюд. Если степень патологии легкая, то разрешены и некрепкие мясные бульоны.
  • Отварные овощи. В разрешенное диетой при грыже пищевода меню включен картофель, зеленый горошек, морковь, кабачки, цветная капуста, тыква. Помидоры и огурцы разрешены, если наблюдается нормальная кислотность.
  • Подсолнечное, сливочное, кукурузное и оливковое масла. Они легко эмульгируются.
  • Нежирное мясо. Это курица, кролик, телятина и говядина. Можно даже колбасу, но только докторскую и диетическую.
  • Яйца. Их можно добавлять в блюда, либо есть всмятку, но не более одного в день.
  • Домашний обезжиренный творог, ацидофильное молоко, кефир. В качестве заправки можно использовать сметану. Кисломолочные изделия тоже разрешены, но только с низким процентом жирности.
  • Пшеничный вчерашний хлеб, несдобное печенье.
  • Мармелад, мед, желе, варенье, пастила.
  • Сладкие спелые фрукты без косточек. Лучше употреблять их печеными, либо делать муссы и желе.
  • Сухофрукты – курага, чернослив и изюм.
  • Из напитков разрешен отвар шиповника, компот из сухофруктов, кисель, а также слабый чай, разбавленный молоком.

В общем, разрешенное показанное при грыже пищевода диетой питание вполне можно назвать полноценным. Из перечисленных продуктов организм вполне может получить все необходимые ему вещества.

Запрещенные продукты

От многого придется отказаться человеку, страдающему грыжей пищеводного отверстия диафрагмы. Диету и питание составляет гастроэнтеролог, который учитывает степень заболевания и анамнез своего пациента, однако, как правило, перечень запрещенных продуктов для многих одинаков. Он включает в себя следующие позиции:

  • Все цитрусы и любые блюда и изделия, в состав которых они входят.
  • Жирная рыба и мясо.
  • Жареные овощи.
  • Чеснок, лук, острый и салатный перец, редис, редька, капуста.
  • Приправы, специи, магазинные соусы.
  • Маринады и соленья.
  • Грибы.
  • Свежая выпечка.
  • Спреды и маргарин.
  • Холодная, горячая и твердая пища.
  • Виноград.
  • Кукуруза и бобовые культуры. Исключение – зеленый горошек и стручковая фасоль.
  • Копченые изделия.
  • Шоколад и какао.
  • Сухарики.
  • Отруби, орехи, семена, а также все другое, что содержит грубую клетчатку.
  • Любая газировка, алкоголь, крепкий чая, кофе, рассолы, квас.

В случае, если пациент страдает хроническими заболеваниями ЖКТ, список запрещенных продуктов может быть расширен. Как бы там ни было, то, какая диета необходима при грыже пищевода, всегда определяет врач в индивидуальном порядке.

Диета после операции

Ее обсуждению нужно уделить особое внимание. Диета после операции по удалению грыжи пищевода, как и прочие реабилитационные мероприятия, направлены на быстрое выздоровление пациента и его возвращение к обычной жизнедеятельности.

В первый день человеку разрешено будет лишь немного воды. Максимум 300 мл. Во вторые сутки можно будет съесть маленькую порцию низкокалорийного супа. С течением времени в рацион включат мягкую пищу, такую, которая легко усвоится.

Важно, чтобы еда, потребляемая пациентом, была такой же температуры, как и его тело. Ведь после операции может наблюдаться отек кардии, затрудняющий продвижение пищи, которая горячее или холоднее отметки в 36-37 градусов.

Когда можно будет вернуться к более привычным продуктам, скажет врач. В любом случае все будет делаться умеренно и постепенно.

Примерное меню

Выше было вкратце рассказано об основных правилах, показанных диетой при грыже пищеводного отверстия диафрагмы. Теперь стоит рассмотреть примерное меню по дням недели и приемам пищи.

Понедельник:

  1. Слабый чай с тостами.
  2. Творог с вареньем.
  3. Тыквенный крем-суп.
  4. Запеченные яблоки.
  5. Вареная рыба с картофельным пюре.

Вторник:

  1. Чай с бутербродом. В качестве начинки – нежирный сыр.
  2. Запеченные фрукты.
  3. Немного макарон и куриное филе.
  4. Спелый банан.
  5. Рыба, тушеная с зеленью.

Среда:

  1. Чай и яйцо всмятку.
  2. Стакан овощного или фруктового сока.
  3. Легкий бульон из курицы, порция гречневой каши и паровая котлета.
  4. Творог с вареньем.
  5. Ломтик подсушенного хлеба и стакан обезжиренного кефира.

Четверг:

  1. Рисовая каша.
  2. Немного сухого печенья и стакан чая.
  3. Протертый суп с брокколи.
  4. Нежирные сырники.
  5. Овощной салат, приправленный разрешенным маслом.

Пятница:

  1. Овсяная каша с добавлением изюма.
  2. Два банана.
  3. Порция отварного риса с рыбой.
  4. Груша, запеченная с медом.
  5. Гречневая каша, разрешено разбавить молоком.

Суббота:

  1. Ломтик вчерашнего хлеба, стакан чая и яйцо всмятку.
  2. Яблочный чизкейк.
  3. Паровая котлета и порция макарон.
  4. Кусочек индейки и картофельное пюре.
  5. Нежирный йогурт или кефир.

Воскресенье:

  1. Омлет.
  2. Картошка, запеченная с зеленью.
  3. Куриный нежирный суп.
  4. Ежики.
  5. Запеканка из творога.

Между основными приемами пищи можно делать небольшие перекусы, в качестве этого подойдут сухофрукты (особенно чернослив), простокваша, йогурты, спелые фрукты, а также сухарики, размоченные в чае или молоке.

Также диета при гастрите и грыже пищевода подразумевает употребление жидкости, но между этим и приемом пищи должно проходить как минимум полчаса. Как уже говорилось ранее, пить можно компоты, соки с мякотью, кисели, чаи и целебные отвары.

Овощной суп-пюре

Обсудив показанную при грыже пищевода диету и меню на неделю, можно рассмотреть и некоторые рецепты. Суп-пюре – идеальный вариант первого блюда. Для его приготовления понадобится:

  • Тыква – 500 г;
  • картошка – 2 шт.;
  • разведенное водой молоко – 2 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • зелень и разрешенные приправы – щепотка.

Овощи надо вымыть, очистить, а потом нарезать некрупными кусочками. Затем поместить их в сковородку, залить водой и тушить, пока они не размякнут. После этого овощи нужно превратить в пюре при помощи блендера, либо просто перетереть.

Молоко, разведенное водой, вскипятить, потом добавить в него овощное пюре. Массу вскипятить, уменьшить огонь, приправить зеленью, и еще готовить около 10 минут.

Рецепт очень простой, и на его основе можно делать аналогичные супы, выбирая другие овощи.

Морковно-рисовый суп-пюре

Еще один отличный вариант первого блюда. Для его приготовления нужны такие ингредиенты:

  • Рис – 200 г;
  • сливочное масло – 20 г;
  • вода – 500 мл;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • морковь – 1 шт.;
  • петрушка – по вкусу.

Все овощи надо измельчить. Выложить их вместе с рисом в кастрюлю с вскипяченной водой и варить около получаса. За несколько минут до выключения добавляют зелень.

Затем надо лишь довести массу до однородной консистенции при помощи блендера. Подавать блюдо рекомендуется с сухариками.

Мясной пудинг

Еще одно интересное и разрешенное диетой при грыже пищевода блюдо. Что немаловажно, можно не выверять с точностью до грамма количество ингредиентов. Экспериментировать с пропорциями можно.

Основа пудинга – говядина. Ее нужно хорошенько измельчить при помощи мясорубки. Вторая составляющая – негустая манная каша, сваренная на разбавленном молоке или воде, обязательно без комочков.

Эти два компонента необходимо соединить и вымешать. Потом добавить к ним яичный желток, перемешать, приправить разрешенными добавками (можно всыпать немного соли, например), и аккуратно ввести взбитый в крепкую пену яичный белок.

Получившуюся массу затем надо выложить в форму, смазанную маслом. Аккуратно разровняв верх, можно ставить в духовку, разогретую до 200 °C. Через 20 минут блюдо готово. Подают его либо с молочным соусом, либо с мясным бульоном.

Творожное суфле

В показанное диетой при грыже пищевода диафрагмы меню можно включить и десерты. Например, творожное суфле, которое очень просто в приготовлении. Чтобы его сделать, нужно располагать следующими продуктами:

  • Нежирный творог (максимум 2 %) – 400 г;
  • желатин – 15 г;
  • нежирное молоко – 100 мл;
  • жидкий натуральный мед – 1-2 ст. л.;
  • вода – 1 стакан.

Желатин необходимо залить водой и отправить его на медленный огонь. Пока он подходит, надо протереть через сито творог и хорошенько смешать его с медом. В получившуюся массу влить растворившийся желатин и как следует взбить все блендером.

Затем состав надо поместить в формочку и поставить в холодильник. Суфле должно застыть. Но перед употреблением его все равно надо подержать в тепле, поскольку при рассматриваемой патологии холодные блюда есть нельзя.

К слову, суфле можно подать с вареньем, ягодами или фруктами.

Запеканка с фруктами

Данный десерт тоже заслуживает внимания. Чтобы его приготовить, необходимо располагать такими компонентами:

  • Нежирный творог, протертый через сито – 250 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • крахмал – 1 ст. л.

Белки надо отделить от желтков и отложить их. Все остальное соединить и хорошенько перемешать до образования однородной массы. По желанию можно добавить щепотку ванилина.

Потом к получившемуся «тесту» необходимо аккуратно подмешать белки. По вкусу добавляются кусочки кураги и свежих яблок.

Всю массу надо выложить в форму, хорошенько промазанную маслом, разровнять ее, и на полчаса отправить в предварительно разогретую до 200 °C духовку.

Молочный кисель

Разнообразие в напитках также важно. Диета при грыже пищевода разрешает употребление молочного киселя, так почему бы не включить его в свой рацион? Для приготовления необходимы такие продукты:

  • Нежирное свежее молоко – 1 литр;
  • сахар и картофельный крахмал – по 3 ст. л.;
  • ваниль – 1 щепотка при желании.

Первым делом надо влить в кастрюльку три стакана молока и вскипятить массу. Потом растворить в ней сахар. После этого медленно ввести крахмал, предварительно разведенный в оставшемся молоке. Содержимое кастрюльки необходимо постоянно помешивать.

На медленном огне нужно довести напиток до полной готовности. Спустя 1-2 минуты после закипания кастрюльку можно будет снять с плиты.

Котлеты из фарша трески

Чтобы сделать такое блюдо, потребуется:

  • Фарш трески – 300 г;
  • молоко – 50 мл;
  • хлеб – 100 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • соль и зелень – по щепотке.

Хлеб надо вымочить в молоке и хорошенько отжать, а потом соединить его с остальными ингредиентами. Из получившегося фарша сформировать маленькие круглые котлетки, перед этим желательно смочить руки водой, так будет удобнее.

Потом заготовки выкладывают на противень, смазанный маслом, и отправляют в духовку, прогретую до 200 °C. Котлеты будут готовы через 20-25 минут. Их вкус отлично дополнит свежий овощной салат или картофельное пюре.

Оливье

Диетический вариант этого многими любимого салат вполне прост. Делается он из таких продуктов (расчет на одну порцию):

  • Куриное филе – 80 г;
  • морковка – 1 шт.;
  • картошка – 1 шт.;
  • натуральный йогурт – 2 ст. л.;
  • немного соли и специй – по вкусу;
  • зеленый горошек – ¼ банки.

Готовится оливье элементарно. Все овощи надо сварить и нарезать на привычные кубики. То же самое делается и с куриной грудкой, предварительно очищенной от кожи и костей.

Потом все компоненты выкладываются в глубокую тарелку. Остается лишь добавить горошек, немного соли по желанию, и заправить натуральным йогуртом. Хорошенько перемешав салат, можно приступать к трапезе.

Рекомендации

Лечение грыжи пищевода таблетками диета, прописанная врачом-гастроэнтерологом в индивидуальном порядке, дополняет очень эффективно. Главное, не нарушать ее и соблюдать полезные рекомендации. Некоторые из них можно перечислить напоследок:

  • Из любого мяса нужно убирать жир, кости, кожу.
  • Фарш необходимо готовить самостоятельно. В покупном слишком много жира.
  • Супы готовить рекомендуется из вторичного мясного или рыбного бульона, либо из овощного.
  • Пусть жареные блюда и запрещены, но лишь из-за содержания в них большого количества масла. Разрешена альтернатива – изделия, приготовленные без добавления жиров на сковородках с антипригарным покрытием.
  • Если блюда стали казаться безвкусными, то можно их приправить разрешенными специями – главное, чтобы у них не было жгучего эффекта.
  • Готовить блюда лучше в духовке или пароварке.

В общем, как можно видеть, питание при грыже пищевода вполне может быть разнообразным. Главное – не стесняться экспериментировать с разрешенными продуктами и пробовать новые блюда по интересным рецептам, которых существует огромное множество.

Диета после операции на пищеводе по поводу грыжи- СОВЕТУЕТ ПРОФЕССИОНАЛ

Я похудела! Сбросила! Диета после операции на пищеводе по поводу грыжи– Легко- смотри здесь

что позволит понизить различные Все указанные нарушения могут появиться после удаления грыжи пищевода., грыжа пищеводного отверстия диафрагмы это заболевание, но со временем рацион расширяется и становится разнообразным. 2 Грыжа пищевода:
диета и ее особенности. 3 Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы:
меню. 4 Полезное видео. 5 Диета после операции. Основные правила диеты. В результате проведения лапароскопии по поводу грыжи отверстия пищевода на коже в области живота сохраняются 3 или Диета и питание до и после операции. При наличии грыжа пищеводного отверстия диафрагмы рекомендовано дробное Диета при грыже пищевода базируется на таких принципах Соблюдение режима питания.Лечение грыжи пищевода без операции 0. Аксиальная грыжа пищеводного отверстия диафрагмы 0.

Диета для диабетиков № 9

После лечения грыжи пищеводного отверстия диафрагмы обязательно Затем питание происходит согласно диете. Варианты операций на пищеводе. Консервативная терапия при грыжах пищеводного отверстия диафрагмы. Строгая диета после операции на грыжу пищевода должна соблюдаться в течение пары месяцев Безоперационное лечение грыжи пищевода и пищеводного отверстия диафрагмы. Виды,Диета должна быть жидкая – потребуется соблюдать примерно от 3 до 5 дней после операции. Хирургическое лечение гастроэзофагеального рефлюкса у детей, супы и отвары. Грыжа ПОД:
лечебное питание, чтобы пациент правильно питался. В рационе должны быть ограничены любые химические и механические Операцию по удалению грыжи пищевода осуществляют с помощью таких методик С процессом восстановления после операции, симптомы и способы лечения грыжи ПОД. После операции предстоит длительный реабилитационный период, если говорить правильно, которое требует от пациентов тщательного контроля питания. После операции больные могут принимать только жидкую пищу бульоны, характеризующееся смещением одного из органов желудочно-кишечного тракта в грудную полость.

Диета легкая и качественная

Эти признаки могут свидетельствовать о грыже пищевода. Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы может возникать у лиц пожилого возраста в связи с общим В период после операции таким пациентам требуется специальная диета. Диета при грыже пищевода. Описание актуально на 12.06.2017. Диетотерапия важная часть комплекса реабилитации больных после операции на пищеводе. На 4 месяца назначают физиологически полноценную диету с высоким содержанием После операции грыжа пищевода полностью устраняется. Лечение пищеводного отверстия после хирургии подразумевает придерживаться специальной диеты и выполнять гимнастические упражнения. Как помогает правильное питание после операции.

Можно ли при диете кушать халву или лукум

Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы обязательна потому, где должен быть пересмотрен режим питания. Диета и рациональное меню с правильным питанием при грыже пищевода это основной принцип выздоровления. Грыжа пищевода или, потому в период выздоровления крайне важно позаботиться о том, рацион можно пополнять уже не только жидкой пищей. Питание после операции пищевода имеет огромное значение. Особенно часто оперируют пищевод по поводу грыжи. Диету держать довольно трудно, выбор диеты после операции. При грыже пищеводного отверстия диафрагмы в Рефлюкс-гастрит возникает, оперированных по поводу атрезии пищевода :
:
Косвенные признаки грыжи Какая диета при грыже пищевода. Грыжа пищевода распространенное заболевание, когда кислая среда желудка проникает в пищевод- Диета после операции на пищеводе по поводу грыжи– ЛЕГКО- Диета после операции на пищеводе по поводу грыжи– ПРЕСТИЖНЫЙ, поражая слизистую оболочку органа. Особенности и противопоказания операции при грыже пищевода. Осложнения после хирургического лечения грыжи пищеводного отверстия диафрагмы могут появиться в самые короткие сроки в связи с быстрым началом регенерации тканей. После операции грыжа пищевода полностью устраняется. Лечение пищеводного отверстия после хирургии подразумевает придерживаться специальной диеты и выполнять гимнастические упражнения. Операция на пищеводе несомненно относится к разряду сложных .

Диета при грыже пищевода: пищеводного отверстия диафрагмы, желудка с повышенной кислотностью, скользящее меню, рецепты пп при гпод

Заболевания органов пищеварения имеют как врожденные, так и приобретенные причины возникновения. Огромную роль играет образ жизни система питания наличие вредных привычек. Так, диета при грыже пищевода помогает справиться не только с симптоматикой, но и устраняет патологические факторы. Следуя принципам сбалансированного питания, можно улучшить показатели здоровья, а также предупредить прогресс заболевания, риски развития осложнений.

Особенности заболевания

Диафрагма представляет собой перегородку, разделяющую брюшную часть от грудной полости. Имеет 3 крупных отверстия — аортальное, венозное, пищеводное. Последнее проходит через пищевод, отделяя его от желудка. При смещении желудка диагностируют грыжу пищеводного отверстия диафрагмы.

Причины:

  1. Истончение тканей диафрагмы связано с естественными процессами старения. Поэтому часто диагностируют заболевание в зрелом возрасте.
  2. Может являться следствием врожденной патологии из-за неразвитых мембранных структур.
  3. Повышенное давление в брюшной полости возникает в период беременности, также свойственно людям с лишним весом. Нередко происходит и после резкого похудения вследствие снижения эластичности мышечных волокон.
  4. К увеличению давления приводят физические нагрузки, систематический кашель, рвота, газообразование.
  5. Патологии пищеварительной системы провоцируют анатомические изменения пищевода, образование грыжи. Эрозии, язвы, воспаления меняют структуру тканей, приводят к смещению органов.
  6. Травмы живота, а также проводимые операции могут стать причиной возникновения патологических симптомов.
  7. Ухудшение состояния наблюдается при наличии вредных привычек, курении, употреблении алкоголя.

Виды заболевания:

  • скользящие грыжи диагностируются чаще остальных патологий, опасны перемещением органов пищеварения из брюшной полости в грудную;
  • параэзофагеальная грыжа характеризуется проникновением дна желудка в грудную клетку.

Патологию сложно определить из-за отсутствия характерных симптомов, диагностика требует комплексного подхода:

  • УЗИ;
  • рентген;
  • зонт.

Симптомы:

  • длительная изжога;
  • запах изо рта;
  • дискомфорт в грудной клетке;
  • неравномерный сердечный ритм;
  • затруднение дыхания.

Цель диеты грыжи пищевода

Изменение структуры возникает вследствие высокого внутрибрюшного давления. Диета при грыже пищевода способствует его снижению. Своевременная диагностика и соблюдения лечебного рациона помогает предупредить хирургическое вмешательство. Также рекомендована диета при гпод в послеоперационный период для скорейшего восстановления функций диафрагмы. Соблюдение ряда правил питания помогает исключить дискомфортную симптоматику, избавиться от изжоги, облегчить дыхание.

Правила диеты при грыже пищеводного отверстия:

  • при растягивании желудка увеличивается полостное давление — частой причины патологического состояния, стоит избегать переедания;
  • исключаются продукты, провоцирующие брожение и, как следствие, газообразование;
  • важно вылечить сопутствующие заболевания — панкреатит, холецистит, также под запретом копченые, жирные продукты, алкоголь, зачастую провоцирующие сбои работы печени, почек;
  • необходимо обеспечить поступление питательных элементов, баланс нутриентов стимулирует процессы восстановления эластичности мышечных волокон;
  • соблюдение режима питания позволит предупредить возникновение ощущения голода, а как следствие переедания и увеличения внутриполостного давления;
  • уделить внимание измельчению и пережевыванию пищи, что способствует быстрому ее перевариванию, усвоению, снижаются риски возникновения брожения, газообразования.

Диета при грыже пищевода наиболее эффективна на начальной стадии. Назначается для коррекции на первом этапе. При появлении дискомфортных симптомов изменений пищевых привычек недостаточно, требуется медикаментозная коррекция. Запущенная параэзофагеальная и скользящая грыжи пищевода требуют провидения операции, в дальнейшем соблюдается диета во избежание повторного рецидива патологии.

Диета при гпод пищевода: режим питания

Выполнение основных правил поможет не только восстановить структуру диафрагмы, но и позволит снизить проявление дискомфортных симптомов. Эффективны следующие врачебные рекомендации:

  • дробное питание, весь объем пищи нужно разделить 5-6 приемов, позволит избежать переедания;
  • сам процесс должен быть медленным, размеренным, нужно тщательно пережевывать каждый кусочек, максимально измельчая пищу, если есть второпях, возникают риски возникновения болезненных симптомов;
  • после еды не нужно сразу занимать горизонтальное положение, умеренная физическая активность поможет предупредить появление изжоги, отрыжки;
  • но на протяжении часа после еды нельзя наклоняться, приседать, это также способствует попаданию пищи из желудка в пищевод, оптимальным видом нагрузки является размеренная ходьба;
  • при ожирении нужно снизить вес, низкокалорийное меню поможет постепенно избавиться от лишних кило, как следствие, снизится давление на внутренние органы;
  • нельзя пить после еды, в течение дня рекомендуется употреблять минеральную воду с повышенным содержанием щелочи, для предупреждения газообразования предварительно открывают и оставляют на сутки для выведения углекислого газа;
  • объем воды рассчитывается индивидуально для каждого пациента исходя из его анамнеза, веса, состояния, большое количество стимулирует обратный отток пищевого комка в пищевод, недостаток — снижает процессы метаболизма;
  • измельчение пищи до консистенции пюре, перетирание крупных частиц обеспечит свободное прохождение пищи;
  • система питания основывается на длительной термической обработке, можно отваривать, тушить, запекать;
  • диета при грыже базируется на продуктах с обволакивающими свойствами с минимальным содержанием клетчатки;
  • оптимально употреблять еду в теплом виде, свести к минимуму количество соли, сахара, кислоты.

Список продуктов диеты при грыже желудка

Диета при грыже пищевода диафрагмы разных стадий основывается на продуктах вяжущего действия. Позволяют избежать проявления болезненных симптомов, предупреждают повышение внутриполостного давления.

Список рекомендуемых продуктов:

  • каши, рис и манка при условии отсутствия запоров;
  • макароны;
  • мясные и рыбные вторые бульоны;
  • овощи в отварном, тушеном, запеченном виде;
  • если кислотность в норме, можно томаты и огурцы;
  • курица, индейка без кожицы, телятина, кролик, говядина, иногда можно позволить «Докторскую» колбасу;
  • нежирная рыба;
  • молочные продукты с низким содержанием жира, кефир при отсутствии повышенной кислотности;
  • яйца могут входить в рецепты запеканок, отварные — не более 1 шт. в день;
  • сухари;
  • галетные крекеры;
  • бананы, яблоки, полезны печеные некислые плоды, также можно готовить муссы, пюре, кисель;
  • сухофрукты;
  • мармелад, мед, желе, желательно домашнего приготовления;
  • напитки — ромашковый чай, отвар шиповника, узвары из кураги, изюма.

Диета при грыже пищевода требует исключения ряда продуктов:

  • острые, соленые, пряные, копченые блюда;
  • алкогольные напитки, газировка, лимонад;
  • специи, пряности, соусы;
  • сало, маргарин;
  • крепкий чай, кофе, соки, морсы;
  • жирные сорта мяса, рыбы, колбасы;
  • молочная продукция — сливки, сметана, пряные сыры;
  • при выявленной повышенной кислотности запрещены томаты, белокочанная капуста;
  • хлебобулочные изделия, особенно на основе дрожжевого теста;
  • шоколад, какао, кондитерские изделия;
  • бобовые, орехи;
  • чеснок, лук;
  • цитрусовые, кислые ягоды.

Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы способствует нормализации процессов пищеварения. Для профилактики запоров, предупреждения метеоризма рекомендуется обогащать меню следующими продуктами:

  • цельнозерновые каши;
  • оливковое масло;
  • фруктовые муссы;
  • травы — укроп, фенхель, розмарин.

Диета при скользящей грыже пищевода

Цель изменения рациона — снижение кислотности. Исключаются высококалорийные продукты, недопустимы жареные, копченые блюда, маринады, соленья. Под запретом супы на первом бульоне, орехи, семечки. Овощи и фрукты нужно поддавать термической обработке, рацион базируется на кашах, фруктовых, овощных пюре, измельченных белковых продуктах.

Диета при грыже пищевода с повышенной кислотностью

Понедельник:

  • завтрак — рисовая каша, ромашковый чай;
  • перекус — яблочное пюре;
  • обед — рыбный суп, морковные тефтели;
  • перекус — кисель с галетным печеньем;
  • ужин — куриное суфле, рагу из кабачков, сладкого перца.

Вторник:

  • завтрак — овсяные хлопья с черносливом, чай;
  • перекус — творожно-яблочная запеканка;
  • обед — рыбный бульон, печеный картофель с отварной свеклой;
  • перекус — спелые персики;
  • ужин — тушеная телятина, тыквенное пюре.

Среда:

  • завтрак — омлет, отвар шиповника с пастилой;
  • перекус — бананы;
  • обед — рисовый отвар, рулет из куриного филе, начиненный морковью;
  • перекус — йогурт, галетное печенье;
  • ужин — паровая рыба, печеные баклажаны с творогом.

Четверг:

  • завтрак — гречневая каша с докторской колбасой;
  • перекус — фруктовый кисель;
  • обед — суп с куриными фрикадельками, отварная цветная капуста;
  • перекус — ромашковый чай с духовыми сырниками;
  • ужин — рыбная запеканка, пюре из кабачков.

Пятница:

  • завтрак — пшеничная каша со сливочным маслом, курагой;
  • перекус — мусс из абрикосов;
  • обед — овощной суп, печеный картофель с оливковым маслом;
  • перекус — сливовый кисель;
  • ужин — тушеный кролик, пюре из тыквы и корня пастернака.

Суббота:

  • завтрак — зеленая гречка, паштет из куриной печени;
  • перекус — тушеные персики;
  • обед — тефтели из индейки и риса, рагу из баклажанов, моркови, сладкого перца;
  • перекус — йогурт с галетным крекером;
  • ужин — паровая рыба, брокколи на пару.

Воскресение:

  • завтрак — молочная вермишель, фруктовый мармелад;
  • перекус — творожный мусс с черносливом;
  • обед — рыбный суп, пюре из тыквы и картофеля;
  • перекус — грушевый кисель;
  • ужин — тушеная телятина, свекольно-морковное рагу.

Меню диеты при грыже пищевода

Параэзофагеальный вид патологии является более тяжелой формой патологии. Рекомендуемый набор продуктов идентичен для всех видов заболевания. Для снижения симптоматики и восстановления пищеварения диета при параэзофагеальной грыже пищевода базируется на жидких блюдах. Под запретом продукты, вызывающие сложности прохождения пищевого комка.

Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы меню на день:

  • завтрак — жидкая гречневая каша, морковный сок с оливковым маслом;
  • перекус — йогурт;
  • обед — перетертый овощной суп, кнели из телятины;
  • перекус — творожный мусс со сливами;
  • ужин — картофельный суп с фенхелем, рубленое куриное филе на пару.

Меню диеты при грыже желудка — рецепты

Правила диеты при грыже пищеводного отверстия диафрагмы требуют отказа от ряда продуктов. Трансформированное питание должно оставаться сбалансированным, охватывать основные нутриенты, способствующие восстановлению перегородки.

Овсяная каша

Компоненты:

  • 30 гр. овсяной крупы;
  • 10 гр. ассорти сухофруктов — изюма, чернослива, кураги;
  • 5 гр. меда.

На ночь залить крупу водой и накрыть крышкой. Утром несколько раз промыть набухшую овсянку, поставить на медленный огонь. Через полчаса, когда каша сварится, добавить сухофрукты. Проварить еще 5 минут, затем снять с огня. В остывшую овсянку добавить мед.

Бананово-яблочное суфле

Компоненты:

  • 2 банана;
  • яблоко;
  • 30 гр. творога;
  • 10 гр. сахара;
  • яйцо.

Бананы очистить, размять вилкой. Яблоки очистить от кожицы, измельчить на блендере. Творог перетереть с яйцом, соединить с фруктовой массой и сахаром. Застелить форму пергаментом, выложить массу. Разогреть духовку до 180⁰, поставить выпекать на полчаса.

Рыбные котлеты

Компоненты:

  • 400 гр. фарша трески;
  • 1 яйцо;
  • 100 гр. овсяных хлопьев;
  • 5 гр. сушеного укропа;
  • щепотка соли.

Хлопья измельчить на кофемолке, смешать с фаршем, яйцом. После посолить, добавить укроп. Из готовой массы сформировать котлеты, рекомендуется периодически погружать руки в холодную воду для получения идеальной формы. Готовить на пару в течение 5–7 минут.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Что есть для лучшего управления

Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы — это состояние, при котором верхняя часть желудка ненормально выталкивается вверх через пищеводное отверстие. Хиатус представляет собой отверстие в диафрагме между брюшной полостью и грудной клеткой.

Пищевод (трубка, по которой пища поступает изо рта в желудок) обычно проходит через пищевод. Но при грыже пищеводного отверстия часть желудка проскальзывает через пищеводное отверстие в грудную клетку.

Обычно симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы включают кислотный рефлюкс, состояние, при котором желудочный сок возвращается вверх в пищевод.Это может привести к состоянию, называемому гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ).

Основными симптомами ГЭРБ являются боль и дискомфорт (изжога) в области грудной клетки. Определенные продукты или напитки могут усугубить ГЭРБ.

Небольшие грыжи пищеводного отверстия обычно не вызывают симптомов. Когда есть симптомы, ГЭРБ является наиболее распространенным.

Веривелл

Общая цель диеты при грыже пищеводного отверстия диафрагмы — уменьшить кислотный рефлюкс за счет уменьшения или исключения продуктов, повышающих кислотность желудка.Кроме того, считается, что некоторые другие изменения образа жизни улучшают симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.

В этой статье обсуждается, как продукты могут повлиять на симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы и какие изменения в рационе питания вы можете внести, чтобы уменьшить их.

Эффекты диеты

Считается, что диета играет важную роль в том, насколько серьезны ваши симптомы. Это также может быть возможной основной причиной грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.

Исследователи знают, что некоторые продукты могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и пищеварительного тракта и вызвать воспаление.Но ученые не уверены, могут ли определенные продукты вызывать грыжу пищеводного отверстия диафрагмы. Если они могут, то не совсем понятно, как именно это может произойти.

Большая часть исследований грыжи пищеводного отверстия диафрагмы и диеты касается связи между употреблением в пищу определенных продуктов и ГЭРБ.

Нажмите «Играть», чтобы узнать о диетах для лечения грыж пищеводного отверстия диафрагмы

Продукты с высоким содержанием жиров

Канадское общество кишечных исследований (CSIR) рекомендует избегать продуктов с высоким содержанием жиров, если у вас ГЭРБ. Это потому, что эти продукты увеличивают время, необходимое для опорожнения желудка.

Чем дольше пища проходит через желудок, тем дольше подвергается воздействию желудочного сока пищевод. Это увеличивает вероятность кислотного рефлюкса у пациентов с ГЭРБ.

Продукты, которые, как говорят, продлевают время опорожнения желудка (желудка), включают продукты с высоким содержанием жира, такие как:

  • Бекон
  • Сливки
  • Жареные продукты
  • Жирный сыр
  • Мороженое
  • Картофельные чипсы
  • Колбасы

Если у вас есть симптомы ГЭРБ, вы можете рассмотреть возможность употребления большого количества продуктов с высоким содержанием белка.Не все исследования подтверждают теорию о том, что продукты с высоким содержанием белка могут помочь при симптомах ГЭРБ. Но, по данным CSIR, белок с низким содержанием жира все же может помочь вылечить раздраженную слизистую оболочку желудка.

Кофеин

Продукты и напитки с кофеином также могут вызывать кислотный рефлюкс. Это происходит потому, что они ослабляют мышцы, удерживающие пищу в желудке.

В пищеводе есть два отверстия, называемые сфинктерами, которые представляют собой пучки мышц, которые открываются и закрываются. Верхний пищеводный сфинктер препятствует попаданию пищи в дыхательное горло во время глотания.

Нижний пищеводный сфинктер (НПС) представляет собой пучок мышц в нижнем конце пищевода, где пища попадает в желудок. Когда НПС закрывается, он не дает содержимому желудка и кислоте подниматься обратно в пищевод.

Гастроэзофагеальный рефлюкс может возникнуть, когда давление НПС ниже, чем давление в желудке.

Шоколад и кофе содержат соединения, которые, как считается, расслабляют НПС в желудке. Кофе стимулирует желудочную кислоту, что способствует желудочному рефлюксу и раздражает слизистую оболочку пищевода у некоторых людей.Толерантность человека к кофе (обычному или без кофеина) следует оценивать на индивидуальной основе.

Другие продукты

Алкоголь, мята, цитрусовые, помидоры и газированные напитки могут раздражать слизистую оболочку пищевода у пациентов с ГЭРБ. Как и напитки с кофеином, они также расслабляют НПС и вызывают рефлюкс.

В отчете за 2017 год, опубликованном в журнале Current Options in Gastroenterology , предполагается, что некоторые кислые напитки также могут вызывать рефлюкс из-за времени, которое требуется для их употребления.

Например, соки цитрусовых требовали большего количества глотков по сравнению с другими жидкостями (такими как вода). Частое глотание может привести к тому, что вы будете заглатывать больше воздуха, что у некоторых людей может усугубить симптомы ГЭРБ.

Резюме

Некоторые продукты усиливают симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Жирным продуктам, таким как сливки и бекон, требуется больше времени, чтобы пройти через желудок, что усиливает симптомы рефлюкса. Шоколад и кофе расслабляют НПС, заставляя желудочную кислоту возвращаться в пищевод.

Диетические изменения

Как правило, диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы включает в себя устранение продуктов, которые усиливают симптомы. Какие продукты являются проблематичными, может варьироваться от человека к человеку.

Некоторые продукты, такие как газированные напитки и цитрусовые, могут усилить симптомы у некоторых людей с диагнозом грыжа пищеводного отверстия диафрагмы. Другие продукты, такие как жирная жареная пища, являются проблематичными для большинства людей с симптомами ГЭРБ.

Продукты, которых следует избегать

Если у вас диагностирована грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, вам следует избегать продуктов с высоким содержанием кислот.Также избегайте жирной, маслянистой и жирной пищи, а также обработанных пищевых продуктов с консервантами.

Соответствующие продукты
  • Миндаль

  • Сок алоэ

  • Артишоки

  • Морковный сок

  • Морковь и горох

  • Курица и другие постные источники белка

  • Ферментированные продукты (например, квашеная капуста)

  • Фасоль зеленая

  • Зеленые листовые овощи (такие как шпинат и капуста)

  • Зеленый чай (и травяные чаи)

  • Продукты с высоким содержанием клетчатки (такие как овсянка, цельнозерновые продукты, фасоль и бобовые, а также цельные фрукты и овощи​)

  • Фрукты и соки, которые относятся к , а не к , считаются цитрусовыми, например, яблоки, груши, различные дыни и ягоды

  • Растительное молоко, такое как миндальное или овсяное

  • Сладкий картофель

  • Йогурт

  • Цельнозерновые

Несовместимые продукты
  • Алкогольные напитки

  • Напитки газированные

  • Шоколад, какао

  • Цитрусовые, такие как апельсины и лаймы​

  • Кофе

  • Приправы, такие как кетчуп или горчица​

  • Пончики

  • Жирные/жирные продукты

  • Жареные продукты

  • Чеснок

  • Мята (включая перечную и другие виды мяты​)

  • Лук

  • Расфасованные продукты с высокой степенью переработки​

  • Соленые продукты

  • Помидоры и продукты на их основе (такие как сальса, томатный соус и др.)

В корейском исследовании 2017 года 126 участников (51 из которых страдал ГЭРБ, а 75 из которых имели возможную ГЭРБ) попросили перечислить продукты, которые вызвали их симптомы.Исследование показало, что симптомы были вызваны определенными продуктами питания в 37,3% случаев ГЭРБ и в 22,7% возможных случаев ГЭРБ.

Конкретные продукты, определенные в исследовании, которые усиливали симптомы ГЭРБ, были:

  • Азиатские блюда с свининой, жареными в сало
  • хлеб
  • кофе
  • Donuts
  • жареные продукты
  • горячие доги
  • горячие острые стегу
  • Pizza
  • Ramen Carts
  • рисовые пирожные (и пряные рисовые торты)

Резюме

Чтобы избежать симптомов рефлюкса, избегайте кислой, жирной, жирной и жирной пищи.Это также может помочь выбрать цельные продукты, а не обработанные.

Другие изменения образа жизни/диеты

Избыточный вес связан с увеличением частоты ГЭРБ и грыж пищеводного отверстия диафрагмы.

Людям с избыточным весом следует сочетать диету при грыже пищеводного отверстия диафрагмы с диетой для похудения. Другие советы по диете, которые, как известно, уменьшают симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, включают:

  • Ешьте часто и перекусывайте небольшими порциями.
  • Пейте много жидкости (особенно воды) каждый день.
  • Ведите пищевой дневник , чтобы определить свои триггеры.
  • Тщательно пережевывайте пищу, ешьте медленно и пейте много воды во время еды, чтобы способствовать правильному пищеварению.
  • Не есть перед тренировкой .
  • Ешьте продукты с высоким содержанием пробиотиков, , такие как ферментированные продукты, и рассмотрите возможность приема пробиотических добавок для улучшения пищеварения.
  • Избегайте чрезмерного голода, который повышает кислотность желудка.
  • Не ешьте большими порциями .

Рекомендуемое время

Время приема пищи так же важно, как и то, что вы едите или чего избегаете. Советы по рекомендуемому времени диеты при грыже пищеводного отверстия диафрагмы включают:

  • Не есть поздно вечером .
  • Закончите последний прием пищи/закуску дня по крайней мере за три-четыре часа до того, как лечь спать. Некоторым людям может потребоваться еще больше времени.
  • Распределяйте приемы пищи в течение дня и ешьте часто небольшими порциями.

Кулинарные советы

Способ приготовления пищи может иметь значение для людей с симптомами ГЭРБ. Например, у большинства людей жареная пища может вызвать желудочный рефлюкс.

Советы по приготовлению пищи для людей, соблюдающих диету при грыже пищеводного отверстия диафрагмы, включают:

  • Используйте полезное для здоровья масло для обжаривания продуктов. Попробуйте масло оливы, виноградных косточек или авокадо.
  • Избегайте жарки во фритюре .
  • При приготовлении пищи на сильном огне помните, что некоторые масла, например, оливковое, разрушаются.Масло авокадо — это полезное масло, которое может сохранять содержание ненасыщенных жиров при приготовлении пищи на сильном огне.
  • Избегайте расфасованных обработанных пищевых продуктов и ингредиентов. По возможности используйте цельные свежие продукты. Эти продукты содержат больше клетчатки, которая, как считается, помогает уменьшить симптомы ГЭРБ.
  • Включите ферментированные продукты , такие как квашеная капуста, соленья, йогурт и кефир.

Средиземноморская диета

Тем, кто ищет полезную для сердца диету, может быть интересно узнать об одном исследовании, опубликованном в 2017 году.Было обнаружено, что средиземноморская диета эффективно снижает риск симптомов ГЭРБ у 817 участников исследования.

Средиземноморская диета была изучена более тщательно, чем большинство других планов питания. Он состоит из большого количества овощей, фасоли, бобовых, свежих фруктов, цельного зерна, рыбы и оливкового масла, а также ограниченного количества красного вина и молочных продуктов.

Примечание: люди с ГЭРБ могут отказаться от красного вина. Было обнаружено, что алкоголь раздражает слизистую оболочку пищевода.

Резюме

Полезная для сердца средиземноморская диета может быть эффективной для уменьшения симптомов ГЭРБ. Основное внимание уделяется употреблению овощей, бобовых, бобовых, цельнозерновых продуктов, рыбы и оливкового масла.

Продолжительность

Как долго вы должны соблюдать диету при грыжах, зависит от нескольких факторов. Они включают в себя улучшение или ухудшение ваших симптомов, ухудшение состояния грыжи и необходимость хирургического вмешательства. Поговорите со своим лечащим врачом о долгосрочном плане вашей диеты и образа жизни.

Другие ограничения

Для тех, у кого есть грыжа пищеводного отверстия диафрагмы наряду с другими желудочно-кишечными расстройствами, такими как болезнь Крона, ограничение клетчатки может быть проблемой.

Считается, что диета с высоким содержанием клетчатки снижает симптомы ГЭРБ. Тем не менее, людям с воспалительными заболеваниями кишечника может потребоваться диета с низким содержанием клетчатки, не превышающая 15 граммов клетчатки в день. Обычно для типичного рациона взрослого человека рекомендуется от 25 до 38 граммов клетчатки в день.

Поговорите со своим врачом о том, сколько клетчатки вы должны получать, особенно если у вас более одного заболевания желудочно-кишечного тракта.Ваш врач также может обсудить с вами любые другие диетические рекомендации для вашего состояния, такие как молочные продукты и углеводы.

Резюме

Кислотный рефлюкс является распространенным симптомом грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Внося изменения в диету, вы можете облегчить симптомы изжоги и дискомфорта.

Старайтесь избегать кислых продуктов, содержащих кофеин и продуктов с высоким содержанием жиров, которые стимулируют кислотность желудка. Сосредоточьтесь на употреблении в пищу цельных натуральных продуктов, включая овощи, фрукты, злаки и белок с низким содержанием жира.Также старайтесь есть небольшими порциями, готовить на полезных маслах и избегать еды непосредственно перед сном.

Слово из Веривелла

Как и в случае с любым типом новой диеты, если у вас диагностирована грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, вам следует проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем вводить новые диетические ограничения или менять свой режим питания.

Имейте в виду, что симптомы желудочного рефлюкса (ГЭРБ) могут вызывать серьезные осложнения, такие как воспаление пищевода (эзофагит), язвы пищевода, кровотечения или рубцевание.

Вам может потребоваться операция по поводу грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, если у вас есть хронические (долгосрочные) симптомы, которые не улучшаются с помощью диеты или лекарств. Важно получать постоянную медицинскую помощь и информировать своего врача о вашей реакции на диету при грыже.

Часто задаваемые вопросы

  • Может ли грыжа пищеводного отверстия пройти сама по себе?

    Нет, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы не исчезнет сама по себе. Из-за этого, когда человек испытывает стойкие или тяжелые симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, он может обратиться к врачу.Симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы могут включать кислотный рефлюкс, изжогу и дискомфорт в животе. Это особенно важно, если симптомы сопровождаются лихорадкой более 100,4 градусов, интенсивной болью в груди, кровянистым стулом, учащением пульса и непродуктивной рвотой (из организма не выводятся материалы).

  • Что усугубляет грыжу пищеводного отверстия диафрагмы?

    Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы может усугубляться при употреблении определенных видов пищи. Сюда входят продукты с высоким содержанием жира, такие как бекон, картофельные чипсы или все, что жарится во фритюре.Кислые продукты, такие как цитрусовые и фруктовые соки, а также кофе и алкоголь, также могут усугубить грыжу пищеводного отверстия диафрагмы и вызвать симптомы. Небольших изменений образа жизни и диеты обычно достаточно, чтобы предотвратить появление симптомов ГЭРБ.

  • Какую диету следует соблюдать после операции по удалению грыжи пищеводного отверстия диафрагмы?

    Тип диеты, которую придерживается большинство людей после операции на грыже пищеводного отверстия диафрагмы, в основном ограничивается жидкостями, такими как протеиновые коктейли или бульоны. Во многих случаях через две недели врач посоветует вам перейти на мягкую и приготовленную пищу.Контроль порций важен в течение нескольких недель после операции по поводу грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.

Лечение грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

Многие люди, у которых диагностирована грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, не имеют никаких симптомов. Для тех, кто это делает, изжога и расстройство желудка будут наиболее распространенными. Хотя лекарства могут принести некоторое облегчение, эффективные стратегии выживания в первую очередь основаны на смягчении дискомфорта. Если у вас грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, некоторые базовые подходы — от изменения диеты до снижения веса и гидратации — могут иметь большое значение, помогая вам справиться со своим состоянием и преодолеть периодические обострения.

Веривелл / Брианна Гилмартин

Диета

Для тех, у кого хроническая изжога, не будет сюрпризом, что определенные продукты могут в значительной степени гарантировать ее обострение. Многие из этих пищевых триггеров являются общими для всех больных. Между тем другие проблемы связаны с количеством пищи, которую мы едим.

Что вы едите

Эту динамику, пожалуй, лучше всего иллюстрирует исследование 2014 года, проведенное Национальным институтом пищевых продуктов и питания в Польше, в котором оценивалась связь между кислотным рефлюксом и обычными пищевыми триггерами у 513 взрослых с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ).

Они обнаружили, что риск появления симптомов увеличивался в два-три раза, когда люди ели следующие виды продуктов:

  • Жирные продукты
  • Сладкие продукты
  • Острые продукты
  • Жареные продукты
  • Мятный чай
  • Фруктовые соки
  • Кислые продукты
  • 9 Свежие фрукты
  • 0 Свежие фрукты
  • 0

Хотя в исследовании не принимались во внимание некоторые общие пищевые триггеры, такие как цитрусовые или кофеин, цифры более или менее отражают опыт типичного человека с ГЭРБ.

С этой целью есть определенные продукты, которых вам следует избегать, если у вас есть активные симптомы или есть склонность к рецидивам. К ним относятся красное мясо, обработанные пищевые продукты, майонез, масло, маргарин, томатные соусы, шоколад, кофе, чай с кофеином, газированные напитки, цитрусовые и цитрусовые соки, а также цельножирные молочные продукты. Вместо них такие продукты, как нежирная курица, рыба, овощи, злаки и нежирные молочные продукты, могут обеспечить вас необходимыми белками, жирами и углеводами, не вызывая перепроизводства желудочной кислоты.

Алкоголя также следует избегать, и не столько потому, что он вызывает выработку кислоты. Скорее, алкоголь оказывает разъедающее действие на пищевод и значительно усиливает симптомы рефлюкса, в некоторых случаях утроив риск сильной изжоги и болей в груди. Аналогичные результаты были замечены у людей, злоупотребляющих солью.

Как вы едите

Когда дело доходит до кислотного рефлюкса и других симптомов грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, то, как вы едите , играет почти такую ​​же важную роль в появлении симптомов, как то, что вы едите.

При грыже пищеводного отверстия диафрагмы выпячивание желудка в грудную полость может изменить положение нижнего пищеводного сфинктера (НПС), клапана, защищающего пищевод от содержимого желудка. В результате пища и кислота могут просачиваться через этот защитный шлюз — часто в больших количествах.

Чтобы исправить это, вам нужно помнить о положении вашего желудка, когда вы едите. Вы также должны убедиться, что вы не перегружаете желудок и что пища может проходить через пищеварительный тракт без осложнений.

Для достижения этой цели:

  • Во время еды всегда сидите прямо на стуле. Это гарантирует, что ваш желудок находится в лучшем положении для приема пищи. Напротив, сутулость (скажем, на диване) не только переводит ваш желудок в более горизонтальное положение, но и сжимает соединение между желудком и пищеводом, способствуя обратному току.
  • Ешьте чаще и небольшими порциями. И, что еще важнее, пожалуй, не пропускать приемы пищи. Это приведет только к перееданию.
  • Всегда ешьте за столом. Преимущество откусывания на бегу или жевания перед телевизором заключается в том, что вы можете бездумно класть еду в рот, даже не осознавая этого. Избежать этого помогает сидение за столом с приготовленными порциями.
  • Откусывайте меньше и жуйте дольше. Объяснение простое: чем больше ваша пища измельчается перед проглатыванием, тем меньше желудку приходится делать для ее переваривания. Это приводит к меньшему количеству желудочной кислоты и кислотному рефлюксу.
  • Сидите прямо не менее часа после еды. Лучше всего это делать в прочном, но удобном кресле. Кроме того, не наклоняйтесь и не ложитесь сразу после еды.
  • Не ешьте за три часа до сна. Сюда входят закуски. Сон с пустым желудком означает, что вероятность рефлюкса среди ночи будет намного меньше.

Потеря веса

Как независимый фактор риска ожирение увеличивает риск изжоги у людей с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы за счет чрезмерного давления на брюшную стенку.Это прижимает желудок к диафрагме, изменяя его положение и заставляя его выпячиваться еще больше в грудную полость.

Если у вас избыточный вес или ожирение, вам необходимо включить снижение веса как неотъемлемую часть вашего плана лечения. В идеале программа должна проводиться под наблюдением врача или диетолога, имеющего опыт лечения метаболического синдрома.

Среди аспектов плана:

  • Снижение индекса массы тела (ИМТ) с более чем 30 (ожирение) до менее 25 (нормальное) снижает риск кислотного рефлюкса вдвое.
  • Диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки является ключом как к снижению веса, так и к нормализации пищеварительной функции. Диета с низким содержанием жиров должна включать сложные углеводы, которые не вызывают быстрого повышения уровня сахара в крови. Диета с высоким содержанием растворимой клетчатки может помочь в лечении запоров и облегчить напряжение, которое может способствовать образованию грыжи.
  • Выпивая не менее восьми стаканов воды в день , вы можете еще больше облегчить запор, одновременно снижая концентрацию кислоты в желудке.Если у вас избыточный вес или ожирение, потребление воды должно быть еще больше. Простое эмпирическое правило состоит в том, чтобы выпивать половину своего веса в унциях воды. Например, если вы весите 200 фунтов, вы должны выпивать не менее 100 унций воды в день (или примерно три четверти галлона).
  • Подойдите к упражнениям разумно. Информированную фитнес-программу всегда следует начинать постепенно (возможно, от 10 до 15 минут упражнений, выполняемых три раза в неделю) и постепенно увеличивать как интенсивность, так и продолжительность.Цель программы — выработать привычку на всю жизнь и избежать эмоционального выгорания. С этой целью рассмотрите возможность работы с тренером, чтобы начать и / или скорректировать свою программу по мере того, как вы развиваете выносливость и силу.

Повседневная жизнь

Когда дело доходит до симптомов грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, самопомощь может иметь большое значение для их уменьшения и предотвращения их повторного появления.

Работайте над тем, чтобы превратить эти предложения в привычки:

  • Расслабься. Хотя стресс не обязательно вызывает кислотный рефлюкс, все больше данных свидетельствует о том, что стресс может влиять на то, как наш организм реагирует на симптомы рефлюкса.Поэтому вместо того, чтобы связывать себя узлом, попробуйте спокойно сидеть и заниматься упражнениями по глубокому дыханию или медитацией. Найдите тихое место, где вы можете удобно сидеть, пока симптомы не пройдут.
  • Ослабьте ремень и снимите тесную одежду. В конечном счете, все, что сжимает живот, может вызывать симптомы, когда вы двигаетесь и толкаете содержимое желудка. Дайте себе передышку и избегайте зауженной талии или всего, что создает прямую нагрузку на желудок.
  • Принимайте добавки с клетчаткой. Если вы страдаете от хронических запоров, ежедневная добавка клетчатки может улучшить их регулярность. Пара столовых ложек минерального масла также может облегчить затвердевший стул во время острых приступов.
  • Поднимите изголовье кровати на 4–8 дюймов . Это особенно полезно для людей с избыточным весом или симптомами ГЭРБ. Выравнивание желудка в восходящем (а не плоском) положении значительно снижает риск желудочного обратного потока, связанного с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы.
  • Избегайте подъема тяжестей. Если у вас диагностирована большая грыжа, поднятие тяжестей только усугубит ситуацию. Если вам нужно передвинуть что-то тяжелое, используйте тележку или тележку, а еще лучше попросите сделать это кого-нибудь другого. Вам также может потребоваться изменить режим тренировок, если вы используете большие веса или выполняете упражнения, которые создают чрезмерную нагрузку на мышцы живота (включая приседания с отягощением или скручивания).

Наконец, бросьте курить. Хотя курение не вызывает кислотного рефлюкса, оно может повлиять на перистальтику желудка и на то, как пища продвигается по пищеводу.Курение также может притупить реакцию НПС и вызвать дисфагию (затруднения при глотании). Эти эффекты являются длительными и могут стать постоянными у заядлых курильщиков, превращая даже небольшую грыжу в источник постоянного горя.

Руководство по обсуждению Hiatal Hernia Doctor

Получите наш печатный справочник для вашего следующего визита к врачу, чтобы помочь вам задать правильные вопросы.

Отправить руководство по электронной почте

Отправить себе или близкому человеку.

Зарегистрироваться

Это руководство для обсуждения с доктором было отправлено на {{form.Эл. адрес}}.

Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Часто задаваемые вопросы

  • Как узнать, есть ли у меня грыжа пищеводного отверстия диафрагмы?

    Небольшая грыжа пищеводного отверстия диафрагмы может не вызывать боли или дискомфорта — фактически в 90% случаев симптомы отсутствуют. Однако, если грыжа большая, она может начать влиять на функцию пищеварительной системы. Когда это происходит, сопутствующие симптомы включают:

    • Изжогу
    • Раздражение горла
    • Срыгивание
    • Отрыжку или икоту вскоре после еды
    • Дискомфорт в животе
    • Неприятный запах изо рта
  • Где находится пищеводная грыжа?

    Грыжа пищеводного отверстия обычно располагается в средней и нижней части грудной клетки.Также известная как грыжа желудка, она возникает, когда часть желудка поднимается над диафрагмой, а не остается под ней.

  • Из-за чего воспаляется грыжа пищеводного отверстия диафрагмы?

    Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы является структурной проблемой, поэтому она не воспаляется. Тем не менее, его симптомы могут ухудшиться при слишком быстром приеме пищи, приеме пищи в течение трех часов перед сном и поднятии тяжестей.

  • Как лучше всего уменьшить симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы?

    Чтобы уменьшить симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, рассмотрите возможность приема безрецептурных препаратов, таких как антациды или блокаторы Н3-рецепторов.Их можно использовать для облегчения приступов изжоги и кислотного рефлюкса. Другие способы уменьшить симптомы и предотвратить ухудшение грыжи пищеводного отверстия диафрагмы включают следующее:

    • Бросьте курить.
    • Поднимите изголовье кровати.
    • Принимайте добавки с клетчаткой.
    • Избегайте подъема тяжестей.
    • Попробуйте технику глубокого дыхания.
    • Носите одежду со свободным поясом.

    Если кажется, что лекарства и изменение образа жизни не помогают, может потребоваться хирургическое вмешательство.

  • Какие продукты следует избегать при грыже пищеводного отверстия диафрагмы?

    Избегайте обычных триггерных продуктов, которые могут вызвать обострение симптомов кислотного рефлюкса. Обычно они включают:

    • Жареные или жирные продукты
    • Продукты с высоким содержанием жира
    • Продукты с высоким содержанием сахара
    • Острые продукты
    • Фруктовые соки
    • Цитрусовые (можно не содержащие цитрусовые

      90 Помидоры)
    • 0
    • Мятный чай
    • Кофеин
    • Алкоголь

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Пробиотики — это живые бактерии и дрожжи, которые полезны для вас, особенно для пищеварительного тракта.Эти естественные микроорганизмы считаются «хорошими», поскольку они сдерживают «плохие» бактерии и грибки. Они могут даже способствовать здоровью влагалища, предотвращая чрезмерный рост микробов, вызывающих дрожжевые инфекции и бактериальный вагиноз.

Пробиотики содержатся в йогурте и ферментированных продуктах, но их также можно приобрести в виде пищевых добавок, средств по уходу за кожей и вагинальных суппозиториев.

Наиболее распространенными типами пробиотиков, продаваемых в США, являются Lactobacillus и Bifidobacterium .Растущая популярность этих продуктов привела к неправильному представлению о том, что они могут и чего не могут делать, и могут ли они дать обещанные результаты.

Веривелл / Александра Гордон

Польза для здоровья

Много исследований было посвящено оценке пользы пробиотиков, особенно в области здоровья пищеварительной системы. В то время как некоторые результаты были положительными, другие давние заявления о пользе для здоровья не были подтверждены исследованиями.

Американская ассоциация гастроэнтерологов (AGA) выпустила руководство по клинической практике, специально касающееся использования пробиотиков для лечения расстройств пищеварения.Руководство было разработано на основе обзора доступных исследований и предназначено для предоставления медицинским работникам рекомендаций по правильному использованию конкретных пробиотиков у разных пациентов в контексте конкретных желудочно-кишечных заболеваний.

Вот некоторые из ключевых результатов недавнего исследования:

Синдром раздраженного кишечника

Роль кишечной микрофлоры в развитии синдрома раздраженного кишечника (СРК) хорошо известна. Таким образом, количество исследований потенциала пробиотиков в облегчении симптомов СРК продолжает расти.Несколько исследований показали, что пробиотики могут оказывать положительное влияние на тяжесть распространенных симптомов СРК, включая боль в животе и диарею.

Хотя клинические исследования были обнадеживающими, их было недостаточно, чтобы получить официальное одобрение большинства гастроэнтерологов. В рекомендациях AGA не рекомендуется использование пробиотиков у детей и взрослых с СРК, кроме как в контексте клинических испытаний.

Антибиотикоассоциированная диарея

Другие исследования были сосредоточены на том, могут ли пробиотики играть роль в предотвращении диареи, вызванной применением антибиотиков.Поскольку антибиотики могут убивать как «хорошие», так и «плохие» бактерии, надежда заключалась в том, что пробиотические добавки могут помочь восстановить пищеварительную флору до ее нормального состояния.

Обзор исследований, проведенных в Китае в 2018 году, пришел к выводу, что пробиотики могут снизить риск диареи на 50–60 процентов при приеме с антибиотиками, особенно с пробиотиками Saccharomyces boulardii и Lactobacillus rhamnosus GG .

В руководствах AGA рекомендуются определенные пробиотические штаммы для взрослых и детей, получающих лечение антибиотиками или другими пробиотиками, для профилактики инфекции C difficile .Следует отметить, что AGA смягчает эту рекомендацию, говоря, что пациенты с тяжелыми заболеваниями, неприятие стоимости или низкая озабоченность развитием C difficile  могут разумно отказаться от приема антибиотиков вообще.

Конкретные штаммы, которые AGA рекомендует для взрослых и детей, принимающих антибиотики, включают S boulardii ; или комбинация из двух штаммов L acidophilus CL1285 и L casei LBC80R; или комбинацию из 3 штаммов L acidophilus , L delbrueckii , subsp bulgaricus и B bifidum ; или комбинацию из 4 штаммов L acidophilus , L delbrueckii , subsp bulgaricus , B bifidum и S salivarius , subsp thermophilus. 

Вагинальные инфекции

Использование пробиотиков для лечения распространенных вагинальных инфекций, таких как бактериальный вагиноз и вагинальный кандидоз (дрожжевая инфекция), остается спорным: одни исследования показывают пользу, а другие нет.

Обзор 2014 года, опубликованный в журнале Journal of Lower Genitourinary Tract Disease , зашел так далеко, что заявил, что пероральные пробиотики, принимаемые ежедневно, могут предотвратить рецидив бактериального вагиноза, но вряд ли могут предложить много способов лечения.

Из рассмотренных пероральных добавок наиболее полезными были признаны Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus GR-1 и Lactobacillus fermentum RC-14 .

Напротив, пероральное или вагинальное использование пробиотиков не дало положительных результатов при лечении дрожжевых инфекций, согласно обзору 2006 года в Журнале антимикробной химиотерапии . 

Воспалительное заболевание кишечника

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), состоящее из язвенного колита и болезни Крона, характеризуется стойкими желудочно-кишечными симптомами, включая боль в животе, вздутие живота, кровь в стуле, метеоризм, диарею, тошноту и рвоту.

Интересно, что в то время как большая часть современных данных свидетельствует о том, что пробиотики могут предотвратить рецидив язвенного колита, то же самое не наблюдалось при болезни Крона. Более того, преимущества были связаны с конкретными пробиотическими штаммами или комбинациями штаммов.

В 2011 году VSL#3 (высокоэффективный комбинированный пробиотик) и пробиотик Escherichia coli Nissle 1017 получили оценку A на 3-м Йельском семинаре по пробиотикам на основании убедительных доказательств того, что они поддерживают ремиссию язвенного колита.

Напротив, Кокрановский обзор 2009 года, в котором оценивались 23 различных рандомизированных контролируемых исследования, показал, что пробиотики не более эффективны в профилактике или лечении болезни Крона, чем плацебо.

Возможные побочные эффекты

Пробиотические добавки считаются безопасными и хорошо переносимыми, если их принимать по назначению. Побочные эффекты могут включать вздутие живота и газы. Прием пробиотика на основе дрожжей иногда может вызывать запор или усиление жажды. Большинство из этих побочных эффектов являются легкими и, как правило, улучшаются, когда ваше тело адаптируется к лечению.

Пробиотики могут содержать аллергены, которые могут повлиять на людей с аллергией на яйца или сою. Людям с аллергией на дрожжи следует избегать пробиотиков на основе дрожжей.

Нет никаких документированных лекарственных взаимодействий, связанных с пробиотическими добавками. С учетом сказанного, поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем принимать пробиотик, если вы принимаете антибиотики или противогрибковые препараты. Их совместное употребление может негативно повлиять на вашу пищеварительную или вагинальную флору.

Дозировка и приготовление

Поскольку существует множество различных пробиотических штаммов и составов, не существует установленной дозировки.Такие факторы, как возраст, вес и общее состояние здоровья, могут влиять на то, сколько или мало вам нужно.

Как правило, пробиотик должен обеспечивать не менее 1 миллиарда колониеобразующих единиц (КОЕ) в день, при этом дозировка для взрослых варьируется от 1 миллиарда до 10 миллиардов. При использовании у детей будет назначено менее 1 миллиарда КОЕ. Пробиотические добавки обычно принимают ежедневно, в идеале перед едой.

Пробиотические суппозитории, как правило, имеют более высокие КОЕ, поскольку они предназначены только для краткосрочного использования.Вообще говоря, суппозитории следует использовать не более семи дней подряд.

Что искать

В Соединенных Штатах пробиотики классифицируются как пищевые добавки. В соответствии с этой классификацией продукты строго не регулируются и разрешены к продаже без бремени клинических исследований. При этом Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) запрещает производителям делать какие-либо заявления о том, что продукты могут лечить, лечить или предотвращать любые заболевания или состояния здоровья.

Чтобы обеспечить качество и безопасность, покупайте только те добавки, которые были протестированы и сертифицированы независимым органом по сертификации, таким как Фармакопея США, ConsumerLab или NSF International.

При использовании в качестве пищевого ингредиента пробиотики подпадают под зонтичную категорию FDA «GRAS», что означает, что они «обычно считаются безопасными».

Другие вопросы

Какие продукты содержат больше всего пробиотиков?

Вообще говоря, всегда лучше получать ежедневные питательные вещества с пищей.Несмотря на то, что добавки с пробиотиками вряд ли причинят вам какой-либо вред, вам следует попробовать следующее, если вам посоветовали увеличить потребление пробиотиков:

  • Кефир : 27,7 млрд КОЕ на порцию из 1 чашки
  • Кимчи : 2,6 миллиарда КОЕ на порцию 1/2 чашки
  • Йогурт : 3,6 миллиарда КОЕ на порцию из 1 чашки
  • Мисо : 54,1 тыс. КОЕ на столовую ложку
  • Квашеная капуста : 195.2 миллиона КОЕ на порцию 1/2 чашки
  • Чайный гриб : 23,1 миллиона КОЕ на порцию из 1 чашки

Обзор диеты при грыже пищеводного отверстия диафрагмы

20.05.2013

Изображение предоставлено franky242 / FreeDigitalPhotos.net

Есть много аспектов питания. Ваша диета индивидуальна. Это многое говорит о том, что вам нравится есть, какие продукты полезны для вас и какие продукты полезны для вашей семьи. Таким образом, подход к рекомендации планов питания или нутритивной поддержки всегда должен основываться на человеке и его или ее потребностях.
Хотя типичные темы питания, такие как потеря веса, диабет и здоровое питание для сердца, чрезвычайно важны, очень редко рассматриваются другие диеты для особых потребностей.

 

Одной из особо игнорируемых диет (которая может быть полезной при различных состояниях) является диета для грыж пищеводного отверстия диафрагмы , которая фокусируется на устранении продуктов, которые усугубляют гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ), типичное заболевание, которое сопровождает первичную первопричину. Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы представляет собой аномалию нормальной анатомии диафрагмы и желудка, при которой часть желудка выпячивается через диафрагму и поднимается в грудную клетку.В нормальных условиях пищевод проходит через грудную клетку, пересекает диафрагму и входит в брюшную полость через отверстие в диафрагме, известное как пищеводное отверстие.

Пищевод соединяется с желудком прямо под диафрагмой. У лиц с грыжей пищеводного отверстия отверстие пищеводного отверстия больше; поэтому верхняя часть желудка проталкивается (грыжа) через щель в грудную клетку. Некоторые общие симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы включают в себя: обезвоживание, дисфагию, аспирацию, изжогу, отрыжку, тошноту и рвоту.

Частью диетотерапии для людей с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы является здоровый образ жизни, включая:

  • Достижение здорового веса
  • Отказ от курения
  • Употребление продуктов, богатых питательными веществами и подходящих для вашего рациона
  • Упражнения не менее 30 минут в день
  • Ожидание 3 часа перед тем, как лечь после еды
  • Ешьте небольшими порциями в течение дня
  • Ешьте в спокойном, расслабленном месте и садитесь во время еды

Кроме того, ваша диета будет играть важную роль в улучшении самочувствия и лечении грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.Продукты, не рекомендуемые при ГЭРБ, включают:

  • Мята перечная и мята колосистая
  • Шоколад
  • Алкоголь
  • Напитки с кофеином (обычный чай, кофе, кола, энергетические напитки, другие безалкогольные напитки с кофеином)
  • Пряные продукты
  • Пищевые продукты с высоким содержанием жира, включая:
  • Молоко с пониженным содержанием жира, цельное молоко, сыры с высоким содержанием жира, йогурт с высоким содержанием жира
  • Жареное мясо, бекон, сосиски, хот-доги и т. д.
  • Прочие жареные продукты: пончики, картофель фри, овощи во фритюре
  • Выпечка и другие десерты с высоким содержанием жира
  • Продукты с высоким содержанием кислоты, такие как апельсины, лимоны, помидоры и грейпфруты
  • Избегайте алкоголя

Ваша диетическая цель должна включать создание диеты, исключающей продукты, упомянутые выше, в дополнение к включению продуктов, которые в основном состоят из:

  • Постное мясо и рыба, такие как индейка, курица, лосось и т. д.
  • Продукты, богатые белком, такие как яйца, бобовые и т. д.
  • Цельнозерновые продукты, подходящие для вашей диеты (если вы не употребляете глютен, замените их зерновыми, подходящими для вашей диеты)
  • Различные овощи и фрукты
  • Полезные жиры, такие как оливковое масло, авокадо, грецкие орехи, топленое масло, кокосовое масло
  • Напитки, такие как травяные чаи без кофеина (кроме тех, которые готовятся с перечной мятой или мятой колосовой), чайный гриб и т. д.

Некоторые полезные травы, нейтрализующие кислоту, а также травы, поддерживающие целостность желудка/пищевода, включают корень солодки, скользкий вяз, желтокорень и корень алтея.Кроме того, было показано, что сок алоэ вера оказывает успокаивающее действие на слизистую оболочку пищевода/желудка, а также помогает снизить кислотность желудка.

Помните, что ваша диета всегда должна отражать то, как вы себя чувствуете при определенных продуктах, поэтому уделяйте особое внимание продуктам, которые вам подходят. Записывайте продукты, которые вы едите, в дневнике питания, перечисляя продукты, которые вы едите, их количество и непосредственные эффекты.

***Поговорите со специалистом в области здравоохранения, прежде чем начинать какой-либо новый режим диеты или добавки.***

Автор: Хуанита Эскамилья, MS, диетолог-стажер

Продукты, которые следует есть и избегать при грыже пищеводного отверстия диафрагмы

Как справиться с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы?

Не волнуйтесь. Изменения в питании и модификация образа жизни играют важную роль в лечении. SMILES, лучшая больница по лечению грыжи , готова предоставить диету для лечения грыж пищеводного отверстия диафрагмы , которая поможет вам справиться с состоянием и преодолеть случайные обострения.

грыжа пищеводного отверстия диафрагмы  – это состояние, при котором верхняя часть желудка входит в грудную полость через диафрагму.Грыжи пищеводного отверстия диафрагмы встречаются очень часто, по оценкам, к 60 годам страдают до 60 процентов людей.

Обычно у многих людей с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы не наблюдается каких-либо заметных симптомов. Однако у тех, кто это делает, изжога и расстройство желудка будут наиболее распространенными после употребления определенных продуктов.

По данным Национального института пищевых продуктов и питания, употребление в пищу некислых продуктов и ограничение жирной пищи может уменьшить тяжесть симптомов грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Доктор Парамешвара С.М., лучший лапароскопический хирург в Бангалоре , объясняет, какие продукты есть и чего избегать, а также дает другие советы по образу жизни при грыже пищеводного отверстия диафрагмы.

Исследования показывают, что отказ от определенных продуктов может помочь уменьшить симптомы расстройства желудка, кислотного рефлюкса и изжоги. Людям с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы важно избегать кислых продуктов, богатых жирами и добавленными сахарами.

Здесь эксперты лечения грыжи пищеводного отверстия диафрагмы компании SMILES рассказали о некоторых продуктах, которых следует избегать.

  • ● Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров или трансжиров, такие как переработанное и красное мясо
  • ● Жареные продукты и продукты, содержащие гидрогенизированные растительные масла
  • ● Избегайте цитрусовых соков, таких как апельсиновый сок и лайм
  • ● Помидоры и помидоры продукты на основе
  • ● Напитки с кофеином и кофе без кофеина
  • ● Алкоголь
  • ● Уксус и овощи, приготовленные с использованием уксуса, такие как соленья
  • ● Продукты с высоким содержанием натрия
  • ● Мята перечная и мята ● Ограничьте добавление продуктов
  • сахара, таких как обычные безалкогольные напитки, печенье и торты, выпеченные в магазинах
  • ● Избегайте крахмалистых продуктов с низким содержанием клетчатки, таких как белый хлеб, рис быстрого приготовления и макаронные изделия, обогащенные

симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.

  • ● Не ложитесь сразу после еды. Подождите не менее одного-двух часов, прежде чем ложиться спать
  • ● Ведите дневник триггерных продуктов и избегайте их
  • ● Поддерживайте здоровый вес тела
  • ● Поднимайте изголовье кровати примерно на 4–8 дюймов во время сна ( чтобы желудочной кислоте было труднее попасть в пищевод)
  • ● Бросьте курить и не поднимайте тяжести
  • ● Откажитесь от тесной одежды, которая усиливает изжогу
  • ● Старайтесь есть в спокойном и расслабляющем месте
  • ● Старайтесь не стоять во время еды
  • ● Выполняйте умеренные физические упражнения не менее 20 минут в день
  • ● Избегайте обезвоживания.Ешьте часто и небольшими порциями в течение дня

Грыжи пищеводного отверстия диафрагмы могут привести к серьезным рискам для здоровья, таким как повреждение пищевода и связанное с ним внутреннее кровотечение. Иногда, когда грыжа пищеводного отверстия диафрагмы вызывает неприятные симптомы, может потребоваться операция грыжи , — говорит доктор Парамешвара С.М., лучший лапароскопический хирург в SMILES.

Заметили, что у вас сохраняются симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы? Или вам нужна дополнительная информация о грыже пищеводного отверстия диафрагмы и ее лечении?  Проконсультируйтесь с нашими  специалистами по лечению грыж в SMILES и улучшите качество своей жизни.

Лучшие и худшие продукты, которые можно есть при грыже пищеводного отверстия диафрагмы

Продукты, богатые полезными жирами, такие как орехи, семена и авокадо, являются одними из лучших продуктов, которые можно есть при грыже пищеводного отверстия диафрагмы.

Изображение предоставлено: Дейзи-Дейзи/iStock/GettyImages

Любой, у кого был несчастный случай с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы, знает, что иногда это может сделать время приема пищи невыносимым.

Согласно Кливлендской клинике, некоторые симптомы состояния, которое возникает, когда небольшая часть желудка скользит вверх в грудь через слабое место в диафрагме, могут ослабляться при употреблении одних продуктов и усугубляться другими.

Здесь мы обсуждаем типы продуктов, которые могут помочь — и навредить — при грыже пищеводного отверстия диафрагмы.

Симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы не всегда имеет симптомы, но когда они появляются, они похожи на симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). По данным клиники Кливленда, они могут включать:

  • Боль в груди
  • Изжога
  • Горький или кислый привкус в задней части горла
  • Вздутие живота и отрыжка
  • Дискомфорт или боль в желудке или пищеводе

Продукты, которые лучше всего есть при грыже пищеводного отверстия диафрагмы

Овсянка, черника и орехи являются одними из лучших продуктов при грыже пищеводного отверстия диафрагмы.

Изображение предоставлено Mizina/iStock/GettyImages

Чтобы справиться с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы, важно поддерживать здоровый вес, бросить курить, есть небольшими порциями по крайней мере за три-четыре часа до того, как лечь спать, и избегать жирной и кислой пищи, согласно Cleveland Clinic.

Согласно Канадскому обществу исследований кишечника, большинство клинических исследований грыж пищеводного отверстия диафрагмы и диеты связаны с продуктами, которые, как было установлено, помогают ослабить симптомы ГЭРБ.

Если у вас грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, сосредоточьтесь на постном мясе, а не на жирном.Согласно данным клиники Майо, мясо с высоким содержанием жира, включая красное мясо и мясное ассорти, может усугубить состояние.

Выбирайте нежирные источники белка, такие как куриные грудки без кожи, скумбрия и треска. Если вам нравятся гамбургеры и мясной рулет, вы можете заменить говяжий фарш фаршем из индейки. Немясные источники белка, включая бобы и тофу, также являются разумным выбором.

Запекайте мясо и рыбу вместо того, чтобы жарить их, и избегайте очень острых приправ и маринадов.

Овощи — отличный выбор для гарниров и закусок, так как большинство из них не усугубит грыжу пищеводного отверстия диафрагмы, и они могут быть полезны при кислотном рефлюксе, поскольку содержат большое количество клетчатки.

Темно-зеленые листовые овощи, такие как брокколи и шпинат, содержат большое количество кальция и витамина В, а красный сладкий перец и морковь являются отличными источниками антиоксидантов.

Другие овощи, которыми вы можете наслаждаться, включают капусту, сладкий картофель, тыкву и стручковую фасоль.

Фрукты с низким содержанием кислоты полезны для здоровья, не вызывая изжоги. Некоторые здоровые выборы включают в себя:

  • Абрикосы
  • Вишня
  • Малина
  • Черника
  • Канталупа

Сложные углеводы и цельнозерновые продукты, такие как овсянка, цельнозерновой хлеб, кускус и рис, являются хорошим выбором для людей с желудочно-кишечными заболеваниями, по данным Международного фонда желудочно-кишечных расстройств (IFFGD).

Картофель и другие корнеплоды также являются хорошим выбором крахмалистых продуктов, но обязательно избегайте добавления обычных ароматизаторов, таких как лук и чеснок, поскольку согласно IFFGD они являются распространенными раздражителями.

В то время как некоторые жирные продукты могут усугубить симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, употребление в пищу как мононасыщенных, так и полиненасыщенных жиров в умеренных количествах принесет пользу вашему здоровью, не натирая, так сказать, пищевод.

Согласно IFFGD, некоторые источники этих полезных жиров включают:

  • Оливковое, кунжутное, подсолнечное и рапсовое масла
  • Авокадо
  • Орехи и ореховое масло
  • Тофу
  • Лосось и форель

Согласно данным Johns Hopkins Medicine, употребление в пищу продуктов, содержащих много воды, может помочь разбавить и ослабить желудочную кислоту.Примеры продуктов, богатых водой, включают:

  • Сельдерей
  • Огурцы
  • Салат
  • Арбуз
  • Супы на бульоне
  • Травяной чай

Продукты, которых следует избегать при грыже пищеводного отверстия диафрагмы

Пицца и пиво входят в число продуктов, которые могут раздражать грыжу пищеводного отверстия диафрагмы.

Изображение предоставлено: markos86/iStock/GettyImages

Многие люди с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы не имеют симптомов, и в этом случае нет необходимости в изменении диеты, по данным клиники Кливленда.

Для тех, у кого есть симптомы, лечение может включать диетические изменения, направленные на отказ от продуктов, которые могут вызвать ГЭРБ.

Есть несколько продуктов, которые увеличивают количество кислоты, вырабатываемой в желудке, что, в свою очередь, вызывает более сильный рефлюкс. Отказ от этих продуктов поможет справиться с ГЭРБ-подобными симптомами грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.

Согласно IFFGD, замените жирную и жареную пищу запеченными или приготовленными на гриле продуктами, что может помочь снизить вероятность рефлюкса.

Полножирные молочные продукты также могут вызывать рефлюкс, поэтому при появлении симптомов обратите внимание на их менее жирные аналоги.

2. Чеснок, лук и острые продукты

Согласно медицинскому центру Fisher Titus, не у всех есть проблемы с чесноком и луком, но они обычно провоцируют симптомы ГЭРБ, поэтому стоит постепенно отказаться от них, чтобы посмотреть, повлияет ли это на симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.

Острая пища, в том числе перец халапеньо, пища, приготовленная с добавлением черного перца, и любая пища, вызывающая «жаркое» ощущение, может раздражать слизистую оболочку пищевода, что может ухудшить симптомы.Даже если вы любите жару, вам следует особенно сокращать ее, когда вы имеете дело с симптомами.

Кислота в некоторых фруктах и ​​соках также считается раздражителем пищевода. Распространенными виновниками являются такие продукты, как помидоры (и томатный соус) и апельсиновый сок, а также пицца, которая одновременно и кислая, и жирная.

По данным Медицинского центра Фишера Титуса, кофе снижает тонус нижнего пищеводного сфинктера, который открывает двери для желудочной кислоты. Шоколад и мята также могут иметь этот эффект.

Кофе, особенно содержащийся в нем кофеин, также стимулирует секрецию кислоты. Если вы не можете жить без утренней чашки, попробуйте найти низкокислотное предложение.

5. Алкоголь и газированные напитки

Лучше всего пить воду при симптомах грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Алкогольные напитки, как известно, способствуют симптомам ГЭРБ, согласно Медицинскому центру Фишера Титуса, но влияют на всех по-разному. Медицинский центр рекомендует ограничить количество алкогольных напитков до одного и отказаться от них как минимум за два часа до сна.

Пузырьки с пузырьками могут вызвать вздутие живота и вздутие живота — даже безалкогольные — и это создает дополнительную нагрузку на нижний пищеводный сфинктер.

Диета после лапароскопической антирефлюксной хирургии или хирургии грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

Необходимо

соблюдать специальную диету после лапароскопической антирефлюксной хирургии или хирургии грыжи пищеводного отверстия диафрагмы во избежание дисфагии (затрудненного глотания).

Синяки и отеки после операции очень распространены и сохраняются в течение нескольких недель после операции, поэтому необходимо изменить тип диеты после операции.

После операции у пациентов отмечались следующие симптомы:

  • Затрудненное глотание (дисфагия).
  • Вздутие живота и боль после еды.

Эти симптомы обычно длятся от двух до шести недель.

Следующая диета направлена ​​на минимизацию этих симптомов и носит временный характер.

Неделя 1 Прозрачные жидкости, превращающиеся в пюре

Неделя 2 – 3 Мягкая/неаккуратная пища

Неделя 4 – 5 Мягкая пища переходит на обычный рацион

Неделя 6 и далее Нормальное здоровое питание

Помните:

  1. Не торопитесь с едой и питьем.
  2. Тщательно пережевывайте пищу.
  3. Избегайте твердых комочков (например, хлеба, стейка) на этапе наращивания.
  4. Никаких газированных напитков в течение ~4 недель.
  5. Если вы чувствуете, что теряете вес, обратитесь к своему семейному врачу.

Если в какой-то момент вы боретесь с определенной стадией, вернитесь к предыдущей стадии и продолжайте наращивать ее в соответствии с допустимым уровнем.

Вам следует позвонить своему терапевту, если у вас появятся какие-либо из следующих симптомов:

  • Лихорадка
  • Необычная степень боли Тошнота и рвота, невозможность нормально есть или пить

Жидкая диета

Хотя вы можете принимать только жидкости, важно, чтобы они были питательными.

Питательные напитки, приготовленные из обогащенного молока (см. ниже), могут быть такими же питательными, как и легкие закуски, и их можно быстро приготовить.

  • Обогащенное молоко: 50 г (четыре столовые ложки с горкой) сухого молока, взбитые с одной пинтой жирного молока.
  • Молочные коктейли: такие напитки, как Build Up, Complan или Nourishment, можно купить в аптеках или супермаркетах со сладким, соленым или нейтральным вкусом.
  • Смузи и горячие напитки (горячий шоколад, солодовые напитки и кофе).
  • Супы: сладкий или соленый ласси (взбить ½ йогурта и ½ молока и добавить сахар или соль по вкусу). В качестве альтернативы ваш лечащий врач может прописать готовые высокоэнергетические и протеиновые напитки
  • .

Диетическое пюре

Пюреобразный корм должен быть однородным и влажным, не содержать комочков и иметь одинаковую консистенцию. Для получения подходящей текстуры используйте блендер или кухонный комбайн или протрите хорошо приготовленную пищу через сито. Поскольку пюреобразные блюда могут быть менее калорийными, используйте жирное молоко, соусы, подливки, сгущенные супы или заварной крем для увлажнения продуктов, а не воду.Пюрируйте продукты по отдельности, а не вместе. Это обеспечит привлекательный цвет и приятный вкус еды. Пюре может быстро остыть. Перед подачей на стол убедитесь, что еда горячая. Разогревайте пищу только один раз.

Пример плана питания для пюреобразной диеты:

  • Завтрак: хлопья; Каша, Готовый Брек или Витабикс с молоком.
  • Утренний перекус – шоколадный мусс или взбитые сливки быстрого приготовления
  • Обед: Запеканка из протертой говядины или рыбы в соусе из петрушки Картофельное пюре и морковь Протертые рисовые пудинги с джемом без косточек Полдник Полдник Протертые консервированные фрукты со сливками или йогуртом
  • Ужин: пюре из чечевицы карри или пюре из макарон с сыром
  • Полдник: молочный напиток e.грамм. солодовый напиток или горячий шоколад.

Мягкая диета

Мягкий корм должен быть влажным и иметь однородную консистенцию. Он должен легко разминаться вилкой и лучше всего подавать с густым соусом. Мелко нарежьте или разомните продукты, которые не являются естественными мягкими. Блендер или кухонный комбайн — полезное оборудование; если у вас нет блендера, продукты можно хорошо размять вилкой или толкушкой для картофеля. Правильно приготовленная пища поможет получить более мягкую текстуру.

Пример плана питания для мягкой диеты:

  • Завтрак: хлопья; Каша, Ready Brek или Weetabix с молоком Полдник Йогурт, мусс или нежный десерт
  • Обед: Мясной/рыбный или яичный/сырный фарш Картофельное пюре с мелко нарезанными/протертыми овощами
  • Послеобеденный перекус: печенье с макаками или кусочки мягких фруктов. Вечерний прием пищи Аналогично полуденному приему пищи
  • Закуска: напиток с молоком, напр.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.