Диета при кишечной инфекции у детей меню: Питание при кишечной инфекции у детей

Содержание

Питание при кишечной инфекции у детей

Опытные бабушки советуют подержать ребенка на сухом пайке (т.е. кушать сухари, сушки, галетное печенье), другие предлагают сразу лечить отварами из трав. Питание детей при кишечной инфекции – вопрос очень важный и деликатный, поэтому следует знать, не только как и чем кормить ребенка, но и другие важные принципы, например, борьба с обезвоживанием, питьевой режим и прочее. Обо всем об этом вы сможете прочитать в материалах этой статьи.

Что такое кишечная инфекция

Кишечные инфекции занимают второе место среди детских заболеваний и чаще встречаются у детей раннего возраста (до 3х лет). Еще утром, ребенок был здоров и весел, как спустя пару часов у малыша резко начинается рвота, проявляется расстройство стула и повышение температуры. Все эти симптомы указывают на наличие в организме кишечной инфекции.

Кишечная инфекция может быть как вирусная, так и бактериальная. Из самих названий становится ясно, в чем состоит разница между их возбудителями. В детском возрасте чаще встречается именно ротовирусный возбудитель кишечной инфекции.

Как разновидность кишечной инфекции, можно назвать:

  • дизентерию;
  • сальмонеллез;
  • энтеровирус.

При первых признаках кишечной инфекции у ребенка родителям не стоит отчаиваться и впадать в депрессию. Врачи утверждают, что в 90% случаев медицинская помощь не нужна и родители могут справиться с болезнью самостоятельно в домашних условиях, необходимо только придерживаться правил, которые предотвратят обезвоживание организма.

Но, в оставшихся 10%, ситуация сложнее и в домашних условиях можно лишь усугубить ситуацию. Здесь необходимо срочное медицинское вмешательство и квалифицированная помощь. Стоит помнить, что при острых формах кишечной инфекции происходит быстрое обезвоживание организма и если замедлить с лечением, то может привести к смертельному исходу.

Скорую помощь необходимо вызывать, если:

  1. В рвотных массах ребенка или его испражнениях были замечены кровяные проявления.
  2. Если не получается напоить ребенка (ребенок не может проглотить жидкость или же вода сразу выходит с рвотными массами).
  3. Начинают проявляться первые признаки обезвоживания организма, такие как: сухость кожи, «сухой» язык, отсутствие пота, слез, мочеиспускания (за последние несколько часов ребенок не ходил в туалет).
  4. При расстройстве стула или рвоте могут наблюдаться такие симптомы как резкое повышение температуры (при тяжелых формах больше 38,5 С), вялость, сонливость, полный или частичный отказ от еды, рвота или диарея.

Как можно заразиться кишечной инфекцией?

Сам момент заражения кишечной инфекцией происходит тогда, когда бактерия или вирус попадает в организм, а именно осаживается в ЖКТ.

Заразиться кишечной инфекцией можно несколькими путями:

  1. Пищевым путем — при использовании в пищу некачественных, зараженных продуктов питания.
  2. Водным путем — при купании в зараженных водоемах, заглатывании воды или использовании некачественной воды в домашних условиях.
  3. Контактно-бытовым путем — грязные руки и несоблюдение правил личной гигиены.

Лечение кишечной инфекции

При лечении острой кишечной инфекции особое внимание уделяют восполнению жидкости в организме, а также применению ряда антибиотиков. Бытует мнение, что антибиотики следует применять при средней и тяжелой формах заболевания. Ведь на фоне угнетения жизнеспособности микробов, антибиотики ослабляют и иммунитет организма, что приводит к развитию дисбактериоза, а значит и выведению всех полезных веществ.

Назначают антибиотики строго после сдачи ряда анализов, выявление причин заболевания и наблюдение медицинским персоналом.

Показания к назначению лечебного питания

Одним из важных факторов лечения детей, которые перенесли кишечную инфекцию, является правильное питание или диетотерапия. При неправильном питании может просматриваться затянутая диарея, резкое снижение веса и лактозная непереносимость (молоко не усваивается организмом).

Главной функцией диетотерапии является умение скорректировать режим приема пищи, питание ребенка и своевременно вносить поправки, основываясь на форму заболевания, состояние организм и темпы выздоровления. Учеными было доказано, что даже в тяжелых формах заболевания, за желудочно-кишечным трактом сохраняется функция приема пищи и всасывания полезных веществ, но если пища долгое время не поступает в организм ребенка (водно-чайные диеты), то организм теряет функцию восстановления, что и приводит к резкой потере веса.

Принципы питания при кишечной инфекции

Главный принцип современного подхода к питанию детей перенесших острые кишечные инфекции — отказ от водно-чайных диет и правильный подбор продуктов, которые способствовали повышению уровня сопротивляемости организма.

Вид питания, объем порций и количество потребляемой пищи в день, будут определены целым рядом факторов:

  • возрастом ребенком;
  • формой заболевания;
  • наличием других заболеваний;
  • формой вскармливания.

Существуют несколько принципов, которые следует применять ко всем формам заболевания. Обязательно должен быть сохранен перерыв в ночное время, не должно быть перекармливаний и насильного кормления. Не следует забывать, что в кормлении необходимо всегда придерживаться режима. У детей старшего возраста позывы к рвоте связаны с перееданием. Необходимо придерживаться общепринятого принципа: лучше кушать чаще, но меньшими порциями.

Если ребенок переносит легкую форму кишечной инфекции, без сильной интоксикации организма, врачи советуют в первые дни уменьшить объем потребляемой пищи, недостаток в еде можно восполнить жидкостью. Это могут быть несладкие чаи, компоты, отвары с ромашки, очищенная негазированная вода. П

ищу лучше употреблять в протертом виде (суп-пюре, каши и омлет), так организму будет легче ее воспринимать. Вся приготовленная пища должна быть отварная или на пару. И уже на 5-6 сутки можно будет вернуться к нормальной жизнедеятельности.

При легких формах диареи рекомендуют на 15-20% уменьшить объем пищи и увеличить количество приемов на 1-2. К четвертым суткам после наступления болезненного состояния объем пищи становится прежним и режим питания восстанавливается. При средних формах необходимо, приемы пищи разделить на 5-6 подходов, на 30% уменьшается объем получаемой пищи в день. На 6-7 сутки происходит полное восстановление объемов порций, и количества приемов пищи.

В тяжелых формах кишечных инфекций больного переводят на дробное получение пищи, а суточный объем уменьшают на половину-45-50%. На четвертые сутки объем постепенно увеличивают и только на 8 сутки рацион возобновляется.

Питьевой режим

В первую очередь при кишечной инфекции, врачи стараются возобновить водный баланс организма. Больному рекомендуют пить по 1 чайной ложке чистой воды, каждые 5 минут. Вода позволяет вывести все токсины из организма. Также можно пить и отвары ромашки, компоты, чаи.

Важно принимать жидкость именно маленькими порциями. Слишком большой объем жидкости, принятый за один раз, может спровоцировать повторную рвоту и сильное обезвоживание организма. Вместо воды моно давать ребенку раствор регидрона, чуть сладкий компот из сухофруктов, минеральную негазированную воду.

При диарее и рвоте нарушается водно-солевой баланс организма. Для его восстановления рекомендуют пить Регидрон. Данный препарат можно приобрести в аптеке или приготовить в домашних условиях. На литр воды необходимо взять 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку крупной соли (мелкой необходимо взять 0,5 ст. ложки) и 0,5 чайной ложки соды. Большими дозами употреблять такой напиток не стоит, необходимо чередовать. Подростку будет достаточно 50 мл 1 раз в 1,5-2 часа, ребенку не больше 1 ложку в таких же интервалах. При недостатке пищи, нужно ее дополнять жидкостью.

Что можно и чего нельзя при кишечной инфекции детям

При кишечной инфекции следует помнить, что вся еда должна быть приготовленная на пару или отварная, в виде пюре, редко супа, суфле или омлета. Чем реже и легче применяемая пища, тем быстрее она усваивается организмом. Если съев одну порцию, больной не наелся и хочет еще, это верный признак, что он идет на поправку. Но не стоит спешить, а лучше поберечь организм. В этом случае постарайтесь выдержать интервал хотя бы в 30 минут и после этого предложите ребенку еще покушать.

При перенесении кишечной инфекции в рацион можно употреблять:

  1. Кисели из натуральных ягод, предпочтительнее черники и сухофруктов.
  2. Каши на воде.
  3. Запеченные яблоки.
  4. Картофельное пюре.
  5. Овощные пюре.

Запрещается употреблять в пищу при кишечной инфекции:

  1. Цельное молоко.
  2. Молочные каши.
  3. Кисломолочные продукты: ряженка, сливки.
  4. Ржаные сухари и хлеб.
  5. Овощи, фрукты богатые на волокна: редька, капуста, свекла, огурцы, редис, салат, виноград, абрикосы и сливы.
  6. Орехи, грибы и бобовые.
  7. Хлебобулочные и кондитерские изделия.
  8. Соленые, копченные и маринованные продукты питания.
  9. Газированные напитки и воду.
  10. Жирные сорта птицы и мяса.
  11. Жирные виды рыбы.
  12. Наваристые бульоны и супы.

Первые несколько дней рацион ребенка будет максимально скуден, но уже на 4 сутки можно постепенно вводить фрикадельки, паровые котлеты, супы на нежирном бульоне, рыбу отварную или на пару, яйца, бананы и очищенные яблоки. По рекомендации врача можно вводить молочные каши в соотношении 1:1.

Позже можно добавить хлебобулочные изделия: сухое печенье, галетное, сухари из темных сортов хлеба, приготовленные собственными руками. К концу третьей недели, можно постепенно водить сдобную выпечку.

Особенности кормления грудничков при кишечной инфекции

Если ребенок грудного возраста, то отказываться от грудного вскармливания не стоит, а можно увеличить количество прикладываний, если это необходимо малышу – перейти на кормление по требованию.

Единственным продуктом питания в этом возрасте является материнское молоко. Ведь считается, что дети с сильной диареей легче переносят лактозу женского молока, поэтому отказываться от него совсем не нужно. Кроме этого в лактозе сохраняется большое количество полезных веществ и тех, которые способствует росту. Все они и влияют на скорейшее восстановление кишечника.

Но следует запомнить, что детям, которые находятся на искусственном вскармливании, наоборот, врачи рекомендуют уменьшить дозы получаемой смеси и увеличить количество приемов пищи (чаще, но меньшими порциями). Но более подробные рекомендации по питанию, можно получить только у лечащего врача-педиатра. Детям, которым уже ввели прикорм, педиатры рекомендуют заменить молочные каши на водяные. Могут разрешить добавить в рацион печеные яблоки и кисломолочные продукты. Для увеличения количества пектина в организме, можно употреблять в пищу бананы, морковное и яблочное пюре. Так же можно кушать овощные пюре и пюре картошку.

Для восстановления водного баланса организма применяют регидратацию (повторное введение жидкости в обезвоживаемый организм).

Вместо заключения

При соблюдении всех принципов и рекомендаций по правильному питанию после перенесения кишечной инфекции в короткие сроки можно без вреда восстановить нормальную жизнедеятельность ЖКТ ребенка и его организма в целом. Главное, вовремя обратиться за помощью и доверять своему врачу.


Источник: ChildAge.ru Интернет-журнал о детском здоровье, развитии, психологии, воспитании и обучении детей

Диета при кишечной инфекции у детей

Диета при кишечной инфекции направлена на восстановление потерянных в результате многократной рвоты и диареи питательных веществ и солей. Стремительная утрата детским организмом воды после обильного жидкого стула может привести к серьезным нарушениям работы всего желудочно-кишечного тракта.

Возбудители

Кишечные инфекции — это одни из самых часто встречаемых заболеваний у детей. Практически каждый третий ребенок летом заболевает. Пик заболеваемости кишечными инфекциями приходится на летнее время. Очень часто ребенок может подхватить болезнь после употребления некачественной еды или плохо вымытых фруктов.

Еще одной частой причиной возникновения заболевания становится заглатывание воды из водоемов при купании. Малыш, плескаясь в речке или озере, может попробовать воду на вкус. Небольшого количества достаточно для заражения. В море концентрация возбудителей может также быть очень высокой.

Если водоем – со стоячей водой, риск заражения возрастает в несколько раз. В теплое время в ней активно растут и размножаются различные болезнетворные бактерии.

Наиболее часто кишечные инфекции вызывают:

  • Различные виды вирусов. Это могут быть ротавирусы, аденовирусы и многие другие разновидности. Попадая в организм малыша, они быстро проникают в кровь и вызывают инфекцию. Развитие заболевания при заражении вирусами обычно стремительно (иногда через 6-8 часов с момента попадания в кровь).
  • Болезнетворные бактерии. Довольно часто встречается заражение сальмонеллами, шигеллами, дизентерийной палочкой, протеем или кишечной палочкой. Обычно они вызывают сильный водянистый понос. Количество испражнений может достигать 10 раз в сутки. Ребенок становится капризным, отказывается от еды.
  • Простейшие. Они становятся причиной возникновения кишечных расстройств гораздо чаще. Самые частые возбудители – амеба или балантидий.

Дети страдают кишечными расстройствами гораздо чаще, чем взрослые. Это связано с несовершенством строения их пищеварительной системы. Иммунитет ребенка очень лабильный. Он не всегда способен противостоять агрессивному воздействию бактерий. Если ребенок ослаблен или недавно переболел любым простудным заболеванием, он может с легкостью заразиться кишечной инфекцией.

Принципы питания

Доктор Комаровский считает, что при любом кишечном расстройстве лечебная диета является самым важным условием для быстрого выздоровления малыша. Во время острого периода кишечного расстройства в рацион следует включать пищу комфортной для пищеварения температуры. Она должна быть измельченной.

Подробнее смотрите в видео ниже.

Главные принципы лечебной диеты при инфекционном кишечном расстройстве:

  • Соблюдение диеты в течение месяца. Первая неделя направлена на восстановление утраченного организмом объема жидкости. Цель диеты на 2-3 неделе – ввести в организм необходимые электролиты, витамины и микроэлементы. Их уровень катастрофически падает после обильной рвоты и поноса. С четвертой недели переходят уже на полный привычный стол, закрепляя полученный от лечения эффект.
  • Обязательно нужно остановить рвоту. Если организм малыша продолжает терять воду через рвоту или понос, выпаивать ребенка бесполезно. В таких случаях нужны противорвотные препараты, которые назначаются детским врачом. Нужно помнить о том, что у всех лекарств есть побочные эффекты.
  • Питаться следует небольшими порциями, но достаточно часто. Это не будет способствовать усилению рвоты или жидкого стула. Лучше кормить ребенка в одно и то же время, строго по часам.
  • Голодание при кишечном расстройстве недопустимо! В первые сутки детям стоит сократить все порции ровно наполовину. Голод лишь ослабит детский организм, которому в это время так нужно адекватное поступление жизненно необходимых питательных веществ и энергии.
  • Лучше отдавать предпочтение пище, которая достаточно сильно измельчена. Хорошо подойдет картофельное или морковное пюре. Если ребенок любит брокколи или цветную капусту, можете смело добавлять их в меню. Мясо также следует измельчить. Прокрутите его несколько раз через мясорубку с некрупной решеткой. Можно также измельчить все в блендере. Это будет отличной основой для приготовления фрикаделек или тефтелей.
  • Основу питания должны составлять белковые продукты. Во время острого периода кишечной инфекции лучше отдать предпочтение мясным продуктам, которые быстро усваиваются и перевариваются. Это могут быть тушеные кнели с протертым рисом на гарнир или легкий супчик с куриными фрикадельками.
  • Готовьте в пароварке или мультиварке. Разрешается использовать метод запекания в духовке. Все обжаренные или приготовленные на гриле продукты — не самый лучший выбор. Они могут повредить воспаленную стенку кишечника, усиливая понос.
  • Соблюдайте температурный режим подачи блюд. Приготовленную еду следует охладить до 40-45 градусов. Сильно охлажденные или прохладные напитки также стоит исключить. Они значительно активизируют прохождение пищи по кишечнику, тем самым усиливая понос.

Рацион ребенка при кишечном расстройстве в острой форме

Лучшим выбором во время острого периода станет приготовление каши на воде. Коровье молоко лучше не добавлять. Если малыш еще грудничок, но уже получает прикормы, тогда можете разбавить измельченную кашу материнским молоком.

Можно смело готовить гречневую, кукурузную, овсяную каши. Выбирайте измельченные хлопья, а не цельные злаки. Они легче усваиваются и не смогут поцарапать раздраженную стенку кишечника. В первые дни каши придется сильно разваривать. По консистенции они должны быть довольно жидкими, больше напоминая суп. Потом это уже не требуется. Варите привычную для ребенка кашу. Некоторые добавляют протертое овощное или фруктовое пюре. Пищу можно немножко подсолить.

Обязательно включайте в рацион мясные продукты. Старайтесь, чтобы они были в меню не реже 1-2 раз в день. Котлетки из куриного фарша станут отличной основой для обеда. На гарнир можно добавить овощное пюре из разрешенных овощей или разваренную кашу. Кусковое мясо маленьким детям лучше не давать. Ослабленный после многократной рвоты желудок не сможет его расщепить. Это даже может спровоцировать в животике у малыша болевой синдром.

На 7-10 день можно вводить в рацион кисломолочные продукты. Начинайте с небольшого количества. Вполне достаточно 1-2 чайных ложек на один прием. Можно выбрать нежирный творожок, кефир или йогурт, обогащенный лакто- и бифидобактериями. Они помогут восстановить нормальную микрофлору в кишечнике. Это необходимо для активизации иммунитета в борьбе с кишечной инфекцией. Обращайте внимание на то, чтобы все кисломолочные продукты были свежими. Некачественная пища может значительно усилить понос или вызвать несварение.

Не забывайте про достаточное количество жидкости. Организм ребенка в результате сильной рвоты или поноса очень обезвожен. Для компенсации водного и электролитного баланса требуется большое количество воды. Можно давать малышу простую охлажденную до комнатной температуры воду.

Подойдут различные морсы и компоты. Их можно приготовить из сухофруктов или ягод. Если у ребенка сильный понос, для нормализации стула не добавляйте в компот чернослив.

Каких продуктов лучше избегать?

Некоторые продукты следует совсем исключить из рациона питания больного ребенка (особенно в первые 2-3 недели после начала заболевания). Расширять стол и доводить меню до прежнего уровня можно через три недели.

Причинить вред могут следующие продукты:

  • Молоко. Употребление молока в первые 2 недели категорически запрещено. Молочные цельные продукты могут вызвать усиление поноса. В этот период поврежденный кишечник не может хорошо расщеплять все составляющие молока. После употребления стакана молока у ребенка учащается стул, возникают боли в животе.
  • Жирная и тяжелая пища. Ферментативная способность расщеплять жирные продукты во время кишечного расстройства значительно снижена. Организм все силы направляет на борьбу с возбудителем инфекции. Ему абсолютно не хватает сил переваривать жирные продукты. Непереваренные компоненты пищи выводятся через кишечник вместе с обильным жидким стулом. Диарея усиливается, подступает тошнота.
  • Свежий хлеб, а также любая сдоба. Там содержится огромное количество глютена. Он склеивает все ворсинки кишечника, мешая пище двигаться. Это может заметно усилить брожение и гнилостные реакции в организме. Выбирать следует подсушенные вчерашние сухарики. Они станут отличным дополнением к бульону, сваренному из нежирной курицы, рыбы.
  • Свежие фрукты и овощи. Лучше их запекать с сухофруктами в духовке (можно также предварительно сварить, а потом измельчить блендером до состояния пюре). По вкусу добавить немного сахара. Это станет отличной альтернативой покупному пюре в баночках.
  • Острые и кислые блюда. Большое количество специй очень сильно раздражает воспаленную стенку желудка. Это провоцирует рвоту и усиливает тошноту. Не добавляйте в мясные блюда лук и чеснок. Они раздражают стенку кишечника, усиливая воспалительный процесс
  • Кондитерские изделия. Пирожные, торты, шоколад усиливают нагрузку на печень. Это мешает организму полноценно обезвреживать токсины, которые выделяют бактерии при размножении.
  • Крепкие мясные бульоны. Они содержат слишком много экстрактивных веществ, усиливающих тошноту. Очень плохо перевариваются. Вызывают ферментативную недостаточность поджелудочной железы (вплоть до острого панкреатита).
  • Бобовые и капуста в любом виде. Они приводят к сильному газообразованию. Стенка кишечника от газов растягивается, усиливая болевой синдром. Живот у ребенка становится похожим на барабан, прикосновения к нему болезненны.

Рецепты для быстрого выздоровления

Куриный супчик с фрикадельками и цветной капустой

Сварите нежирный бульон из курицы. Предварительно снимите кожу и уберите все пленки из курицы. Готовое мясо вытащите из бульона. Прокрутите его 2 раза на мясорубке с мелкой сеткой. Добавьте немного соли и 1 яйцо. Сформируйте небольшие фрикадельки.

В кипящий бульон добавьте пару соцветий цветной капусты и 1 картофелину, порезанную на мелкие кубики. Варите все 10-15 минут. Когда овощи станут мягкими, они готовы. Выключите плиту. Блендером измельчите все ингредиенты. Должен получиться суп-пюре.

В остывший супчик перед подачей добавьте 2-3 фрикадельки. Такой супчик можно кушать с пшеничными сухариками.

Фруктовое пюре из запеченных груш

Помойте и хорошо высушите груши. Снимите с них шкурку, удалите серединку и плодоножку. Разрежьте груши на половинки.

Возьмите противень, застелите его пекарским пергаментом и немного смажьте сливочным маслом. Положите груши на пергамент, сверху посыпьте сахарной пудрой. Запекайте их 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Охладите, затем протрите через сито. Пюре будет отличным дополнением к разваренной рисовой каше или творожку.

Любая кишечная инфекция опасна тем, что она может вызвать тяжелые нарушения в детском организме. Помните о том, что в начале заболевания обязательно стоит вызвать врача-педиатра на дом. С ним вы обсудите тактику лечения ребенка и поймете, нужно ли назначение специальных лекарств.

Лечебная диета поможет скорректировать и восстановить потерянную жидкость и питательные вещества, необходимые для роста и развития малыша.

Подробнее о лечении кишечной инфекции вы узнаете, посмотрев передачу доктора Комаровского.

При кишечной инфекции что можно употреблять в пищу и пить взрослому и ребенку?

Летний период хорош обилием свежих фруктов и ягод, а также солнечным теплом. Однако есть у всего этого и оборотная сторона. Микробы в жару начинают размножаться с удвоенной скоростью, а нежные продукты питания быстро портятся и становятся идеальной средой для инфекции. В результате врачи отмечают всплеск кишечных инфекций. Сегодня мы поговорим о том, как бороться с их последствиями. Как лечиться при кишечной инфекции, что можно есть и как помочь своему организму быстрее выздороветь.

Общее понятие

На самом деле возбудителей в окружающей среде очень много. Более того, это могут быть простейшие микроорганизмы, патогенные бактерии либо вирусы. Определить причину без обследования зачастую бывает очень сложно, так как симптоматика может быть практически одинаковая. Поэтому, если такие симптомы, как рвота и понос, не проходят в течение одного-двух дней, обязательно обратитесь за помощью к врачу, чтобы он мог точнее определить причины недомогания и назначить адекватное лечение.

Откуда корни растут

Инфекция может попасть в наш организм тремя путями. В первую очередь это продукты питания, зараженные вредными микроорганизмами. Второй путь не менее распространённый. Это употребление воды, содержащей возбудитель. В жаркую погоду нас всех манит голубая гладь рек и озер. Заглатывание воды во время купания может обернуться длительным лечением. Наконец, третий путь – контактно-бытовой: грязные руки и тому подобное.

Уберечься от всего вряд ли получится, поэтому давайте поговорим о том, что делать при кишечной инфекции. Что можно есть и как скорее поправиться?

Первые несколько дней

На первый взгляд, ничего страшного в этом заболевании нет. Подумаешь, немного живот расстроился. Действительно, в этом случае достаточно лишь легкой диеты на пару дней. Однако болезнетворные бактерии и вирусы могут вызывать серьезнейшие расстройства пищеварения, которые при отсутствии грамотного лечения способны привести к летальному исходу. Именно поэтому каждый должен знать, как вести себя при кишечной инфекции, что можно есть, а от чего нужно отказаться.

В среднем врачи назначают одну-две недели строгой диеты. Желудочно-кишечный тракт сейчас нельзя нагружать, все силы организм бросил на борьбу с вредными микроорганизмами. Причем запомните навсегда, что нельзя заставлять себя есть при кишечной инфекции. Что можно есть, ваш организм знает лучше вас, просто дайте ему шанс подать вам сигнал. Хочется пить? Правильно, на данный момент это именно то, в чем вы нуждаетесь.

Питьевой режим

Любой врач в первую очередь назначит обильное питье. Причем это необходимо с первого момента, как только вы почувствовали себя плохо. Если кишечная инфекция развивается у ребенка, то ему необходимо промыть желудок, а затем давать по ложечке чистой воды каждые несколько минут. Такой режим может провоцировать рвоту и очищение организма.

Что можно пить при кишечной инфекции? Это может быть чистая кипяченая вода, чуть розовый раствор марганцовки, отвар ромашки. При кишечных инфекциях, которые сопровождаются рвотой и диареей, нарушается водно-солевой баланс. Чтобы его восстановить, необходимо пить «Регидрон». Его можно приготовить и самостоятельно. Для этого в одном литре воды растворите 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку крупной соли (если у вас мелкая, то возьмите половину дозы) и половину чайной ложки пищевой соды. Пить такой раствор в большом количестве нельзя, поэтому чередуйте его с другими напитками. Для взрослого допустимая доза – это 50 мл один раз в два часа. Для ребенка достаточно одной ложки с таким же интервалом.

Идем на поправку

Когда первые симптомы начинают отступать, уходит тошнота и рвота, менее частыми становятся позывы в туалет, можно постепенно начинать вводить в рацион продукты питания. В первую очередь ориентируйтесь на сигналы своего организма. Выздоровление обязательно ознаменуется появлением аппетита. Для взрослых на этом этапе допустимо употреблять жидкие супчики на курином бульоне.

А вот если мы говорим о том, что можно есть при кишечной инфекции детям, то здесь все немного сложнее. Организм малыша восстанавливается дольше, поэтому потребуется сохранять выдержку. Как только рвота прекратилась или стала реже, даже несмотря на продолжающуюся диарею, можно вводить слабый куриный бульон. Пока это еда и питье, которые будут поддерживать силы ребенка.

Необходимо зафиксировать результат

Если рвота сохраняется дольше трех дней, это сигнал к немедленной госпитализации. Особенно это важно, если речь идет о ребенке. Длительное обезвоживание очень опасно для его хрупкого организма. Врач оценит состояние и расскажет, что можно есть ребенку при кишечной инфекции. До полного прекращения рвоты придется выдерживать только питьевой режим, попеременно используя слабый бульон, отвар шиповника и ромашки. Параллельно врач назначит препараты, которые облегчат состояние и ускорят выздоровление.

Расширяем рацион

На третий день для взрослого и на 4-5-й для ребенка можно приготовить на завтрак жидкое картофельное пюре, обязательно без молока и сливочного масла. Многие родители спрашивают: можно ли при кишечной инфекции молоко или его производные? Однозначно нет, ни взрослому, ни ребенку нельзя пить кефир или молоко вплоть до полного выздоровления.

Организм нормально справился с картофельным пюре и снова посылает сигналы, что голоден? Это отлично, значит, вы идете на поправку. На обед можно сварить немного рисовой или овсяной каши на воде, а на ужин – печеное яблоко. Продолжайте много пить, тогда токсины быстрее покинут ваш организм.

Вторая неделя

Начиная с пятого дня для взрослого и с седьмого дня для ребенка врачи разрешают постепенно переходить к нормальному рациону. Однако нельзя забывать, что, пока сохраняется лечебная диета, нужно забыть о жареном, жирном и сладком. Что можно кушать при кишечной инфекции на этом этапе? В рацион вводится нежирное отварное мясо. Организм потерял много сил, и ему нужен белок, чтобы восстановиться. Это может быть кролик и индейка, курица и постная говядина. Дополнением выступит рыба, а точнее приготовленные из нее тефтели, суфле или паровые котлеты.

Пока воздержитесь от источников грубой клетчатки. Нужно исключить большинство овощей. Единственное, что врачи рекомендуют начинать включать в рацион со второй недели, – это кабачок и тыква. Они очень полезны в период восстановления после болезни.

Третья неделя

Уже давно забыты неприятные симптомы, и жизнь полностью вошла в прежнее русло. Однако и сейчас еще нужно помнить, что можно есть при кишечной инфекции взрослому и ребенку. На этом этапе можно постепенно включать в рацион кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Выбирайте только самые свежие продукты, лучше всего, если они будут обогащены бифидобактериями. А вот от цельного молока, в том числе и молочной каши, следует пока воздержаться.

Возвращение к обычному рациону

Каждый организм индивидуален, а поэтому восстановление будет происходить по-разному. Однако в среднем потребуется 3-4 недели, чтобы полностью перейти к обычному питанию. Помните, что этот процесс должен происходить максимально плавно. Нельзя вводить в рацион сразу несколько новых продуктов, надо подождать, как ЖКТ отреагирует на то, что вы уже съели.

Особенности лечения кишечной инфекции у детей

Малыши страдают подобными недугами гораздо чаще, чем взрослые. При этом если ребенку больше трех лет, он может придерживаться такой же диеты, как и взрослые. Дети раннего возраста, до трех лет, нуждаются в обязательном наблюдении педиатра. Обычно кишечный грипп или другие инфекции лечатся амбулаторно, но бывают случаи, когда требуется немедленная госпитализация.

Существуют некоторые отличия между питанием детей, находящихся на грудном и искусственном вскармливании. Грудное молоко давать понемногу можно, параллельно с «Регидроном». А вот среди искусственных смесей нужно выбирать безмолочные. Родители должны помнить, что обезвоживание может развиваться очень быстро. Поэтому давать жидкость нужно очень часто, а если организм не может ее усвоить из-за рвоты, то физраствор вводится внутривенно.

В период выздоровления малыша лучшим питанием для него станет грудное молоко. От прикорма откажитесь полностью. Если же ребенок уже переведен на взрослую пищу, то полезны будут безмолочные каши, бульоны, овощные пюре из картофеля и кабачка. А вот свежие овощи и фрукты, соки и молоко давать нельзя, даже если ребенок раньше употреблял их регулярно.

Диета при кишечной инфекции | ActualBeauty

На чтение 23 мин Просмотров 41 Опубликовано

Диета при кишечной инфекции у детей, меню исключает:

Диета при кишечной инфекции

Диета при кишечной инфекции – это несколько различных меню, которые прописываются отдельно как для детей, так и для взрослых. Главной ее целью является восполнение потерянных микроэлементов и восстановление водного баланса в организме.

Назначается исключительно терапевтом, поскольку даже неправильно подобранная диета может навредить обезвоженной системе человека.

Врач-терапевт: Азалия Солнцева ✓ Статья проверена доктором

При составлении диеты при кишечной инфекции у детей есть два вида меню: одно – в период острой фазы заболевания, когда рвота прекратилась, признаки интоксикации уменьшились, понос беспокоит не слишком сильно, и у ребенка появился аппетит; другое – когда дети уже чувствуют себя вполне бодро, хотя стул еще не окончательно стабилизировался и другие признаки интоксикации (головные боли, небольшая температура, несильная боль в животе) тоже еще периодически беспокоят. Оба вида меню должны составляться с учетом того, что кишечная инфекция – это повод не столько урезать рацион ребенка, сколько кардинально пересмотреть способы приготовления блюд и режим питания.

Особенности проявления кишечных инфекций у детей

alt=»Причиной кишечных инфекций у детей часто становятся немытые фрукты и грязные руки (фото: maynoothdaynursery.ie)» />
Причиной кишечных инфекций у детей часто становятся немытые фрукты и грязные руки (фото: maynoothdaynursery.ie)

Острые кишечные инфекции (ОКИ) у детей протекают несколько иначе, чем у взрослых – главная особенность в том, что инфекционный процесс развивается бурно и вызывает стремительную потерю жидкости за счет рвоты и поноса. Для детской пищеварительной системы характерны следующие особенности:

  • слизистые оболочки желудка и кишечника очень нежные, обильно оплетены кровеносными сосудами, при этом толстые и не слишком эластичные – легко повреждаются механическим и химическим травмированием;
  • секреторные железы желудка окончательно формируются только к 14-15 годам, поэтому у малышей состав ферментов для переваривания пищи изменчив и невелик;
  • концентрация соляной кислоты в желудке низкая, желудочный сок имеет слабую барьерную активность, что не позволяет обезвреживать бактерии;
  • процессы всасывания активно идут уже в желудке (у взрослых – начинаются в тонком кишечнике).

Нередко тяжелые продукты, с которыми легко справляется взрослый организм, непосильны для детского желудка и отторгаются, вызывая несварение, либо становятся причиной гнилостных процессов и хорошей почвой для острой кишечной инфекции.

Главными причинами проблем с желудочно-кишечным трактом у детей бывают, как правило, немытые руки, проглоченная при купании грязная вода, недостаточно обработанные термически продукты. Помимо бактериальных инфекций, стоит помнить и о ротавирусе и энтеровирусе – нередких причинах кишечных расстройств у детей, особенно если их организм ослаблен (например, частыми простудами или несоблюдением режима сна и отдыха).

Типичными симптомами кишечной инфекции у ребенка становятся рвота и понос, малыш может жаловаться на боль в животе, нередко поднимается температура. Доктор Комаровский, как и другие врачи, в таких ситуациях рекомендуют обращать особое внимание на питьевой режим, поскольку обезвоживание у детей наступает очень быстро. Даже если дитя отказывается пить, потому что от жидкости у него снова случается рвота, настойчиво давайте ему столовую ложку воды каждые 20 минут. От любой еды следует воздержаться до тех пор, пока у ребенка не появится аппетит.

Правила расчета рациона для детского диетического стола

alt=»Кормить ребенка с кишечным расстройством нужно маленькими порциями (фото: netakt.info)» />
Кормить ребенка с кишечным расстройством нужно маленькими порциями (фото: netakt.info)

Современные взгляды педиатров на диету после перенесенной кишечной инфекции у ребенка немного изменились. Если ранее рекомендовалось в острый период предлагать малышу только воду или слабозаваренный чай с сухариком, то теперь считается, что даже у совсем маленьких детей воздержание от еды замедляет восстановление слизистых оболочек пострадавшего от инфекции кишечника. Если у ребенка есть аппетит, надо обязательно давать ему кушать, но только меню должно включать разрешенный врачом набор продуктов.

В разрешенный после кишечной инфекции рацион следует по возможности включать продукты, богатые белком. Дело в том, что иммунные клетки, активно борющиеся с проникшей в организм инфекцией, имеют белковую природу, а потому белки во время болезни активно растрачиваются и нуждаются в восстановлении. Недостаток белков может также нарушить обменные процессы в организме и замедлить заживление воспалившихся органов пищеварения. Желательно, чтобы белки были в основной массе животного происхождения. Количество жиров и особенно углеводов в меню нужно сократить – достаточно капельки масла в суп или в кашу (вполне углеводную еду и необходимые больному малышу калории).

Кормить ребенка после кишечной инфекции – если у него есть аппетит – следует до 8 раз в день. Порция еды по объему должна соответствовать примерно трем столовым ложкам и иметь температуру тела ребенка. Продукты отвариваются либо готовятся на пару, подаются в полужидком или тщательно перетертом виде.

По мере улучшения состояния ребенка после кишечной инфекции можно отходить постепенно от полужидких блюд, но еда должна оставаться хорошо разваренной, без жестких комочков. Размер порции тоже увеличивается постепенно – по чайной ложечке, чтобы не спровоцировать новое обострение болезни из-за невозможности переварить избыток пищи.

Выбор продуктов для ребенка с кишечным расстройством

alt=»Если малыш после кишечной инфекции просит сладкого, предложите ему банан (фото: mdles.ru)» />
Если малыш после кишечной инфекции просит сладкого, предложите ему банан (фото: mdles.ru)

Диетотерапия для ребенка, страдающего от кишечной инфекции, во многом предусматривает тот же выбор продуктов, что и для взрослых – очень важно, чтобы приготовленные блюда не нанесли дополнительного раздражения кишечнику, не вызывали бродильных и гнилостных процессов, но при этом меню было полноценным и ускоряло выздоровление. Однако следует помнить, что ферментная система детского желудка особая – там больше, чем у взрослого человека, ферментов, способных створаживать молоко, но гораздо меньше других – позволяющих расщеплять более сложные блюда. Если малыш на грудном вскармливании, он даже в случае острой кишечной инфекции продолжает получать молоко. При искусственном вскармливании следует посоветоваться с педиатром – возможно, он скорректирует выбор молочной смеси. Любые прикормы при кишечной инфекции у малыша отменяются, а по окончании острого периода болезни вводятся снова – крошечными порциями.

Выбирая, что можно есть ребенку более старшего возраста, перенесшему кишечную инфекцию, следует остановить выбор на слизистых кашах из риса, овсянки или гречки, сваренных на воде. Рекомендованы овощные бульоны, супы-пюре, суфле или паровые тефтели из постного отварного мяса или рыбы. Начинать лучше с телятины, постепенно добавляя индейку и говядину. По мере улучшения самочувствия детям вводят в меню кисломолочные продукты с бифидобактериями, протертый творожок (но не магазинную сырковую массу – в ней много неполезных наполнителей), паровые белковые омлеты.

В отношении овощей – следует воздержаться от белокочанной капусты, морковки и свеклы, отдавая предпочтение кабачкам, тыкве и цветной капусте. Можно предложить ребенку спелый банан, печеное яблоко или яблочное пюре. Особенно осмотрительно нужно относиться к сладостям, поскольку маленькие лакомки, почувствовав себя лучше, сразу просят вкусненького. Мороженое и шоколад исключены категорически до полного выздоровления, можно дать ребенку кусочек зефира или пастилы, маленькую мармеладку, немного сухого печенья, галету, печеный пирожок с яблочной начинкой.

Составление питательного детского меню после кишечных инфекций

alt=»Ребенок не откажется от диетического блюда, если оно интересно оформлено (фото: indiadright.com)» />
Ребенок не откажется от диетического блюда, если оно интересно оформлено (фото: indiadright.com)

При составлении диеты при кишечной инфекции у детей есть два вида меню: одно – в период острой фазы заболевания, когда рвота прекратилась, признаки интоксикации уменьшились, понос беспокоит не слишком сильно, и у ребенка появился аппетит; другое – когда дети уже чувствуют себя вполне бодро, хотя стул еще не окончательно стабилизировался и другие признаки интоксикации (головные боли, небольшая температура, несильная боль в животе) тоже еще периодически беспокоят. Оба вида меню должны составляться с учетом того, что кишечная инфекция – это повод не столько урезать рацион ребенка, сколько кардинально пересмотреть способы приготовления блюд и режим питания.

alt=»Примерное меню для ребенка с острой кишечной инфекцией (фото: images.google.fr)» />
Примерное меню для ребенка с острой кишечной инфекцией (фото: images.google.fr)

Меню для заболевшего кишечным расстройством ребенка в значительной степени ориентировано на его вкусовые предпочтения: если малыш готов есть суп пять раз в день, но отказывается брать в рот другую пищу – готовьте ему любимый суп. Даже если дети не хотят употреблять полезную и нужную для выздоровления еду, можно выйти из положения оригинальным оформлением блюда, использованием забавных ярких тарелок и чашек.

Попробуйте разнообразить меню ребенка после острой кишечной инфекции, например, следующими блюдами.

Суфле из куриного мяса. Отварить и измельчить в блендере кусочек куриной грудки. Добавить две чайные ложки отваренного и растертого риса, маленький кусочек свежего сливочного масла и желток, перемешать и развести тремя ложками куриного бульона, ввести взбитый белок. Массу выложить в форму и готовить на пару.

Ягодный кисель. Сушеную чернику 3 ст. ложки залить литром кипятка и довести на слабом огне до размягчения. Протереть через сито ягоды, добавить 1,5 ст. ложки сахара, крахмал и еще раз прокипятить.

Коротко о главном. Рассказ доктора Комаровского о том, что такое кишечная инфекция, насколько она опасна для детей и как с ней справиться, смотрите в видео ниже.

— Главная защита — профилактика. Первое главное правило — мыть руки. Это нужно делать перед приготовлением и употреблением пищи, после посещения общественных мест. Сейчас продаётся масса гелей, спреев, влажных салфеток для дезинфекционной обработки рук, которые желательно носить с собой и использовать, если нет возможности помыть руки под краном. Ни в коем случае не пейте воду из непроверенных источников — колодцев, родников, колонок. Пить желательно только кипяченую или бутилированную воду. Как уже говорилось выше, нельзя глотать воду при купании. Для маленьких детей необходимо покупать продукты ежедневно и готовить им пищу на один приём — это очень важно. Молоко и творог для ребёнка должны подвергаться термической обработке. При покупке скоропортящихся продуктов важно смотреть на сроки их реализации. Сейчас начинается сезон бахчевыхх культур, не стоит покупать арбузы и дыни в разрезанном виде, не поддавайтесь предложению продавцов попробовать кусочек «с ножа». Тщательно мойте фрукты и овощи, в том числе, те, которые в кожуре, в струе проточной воды. Не покупайте продукты на стихийных рынках! В каждом доме должны быть разделочные доски и ножи, предназначенные отдельно для разделки сырых продуктов и уже приготовленных.

«Сюрпризы» лета: как уберечь себя и своих близких от кишечных инфекций

Лето – активное время для всего живого, в том числе для микроорганизмов. Как показывает эпидемиологический анализ, кишечные инфекции относятся к сезонным заболеваниям, пик которых приходится на летний период. Тёплая погода способствует созданию благоприятных условий для сохранения и размножения возбудителей кишечных инфекций в окружающей среде, пищевых продуктах, воде, предметах домашнего обихода. Как избежать встречи с кишечными инфекциями этим летом, а если всё же заболели, как выйти из ситуации с меньшими потерями? Об этом рассказала главный инфекционист Республики Алтай Наталья Рау.

— Наталья Юрьевна, давайте напомним читателям, что такое кишечная инфекция?

— Это большая группа заразных заболеваний, их насчитывается более 30, которые в первую очередь поражают желудочно-кишечный тракт. Причиной инфекции могут стать вирусы, бактерии, а также продукты их жизнедеятельности (токсины). И, хотя кишечные заболевания различаются по тяжести протекания и быстроте излечения, они характеризуются однотипной симптоматикой, включающей в себя явления интоксикации (повышенная температура, головная боль, слабость и т.д.), расстройство стула (понос), тошноту и рвоту, а также боли в животе.

Кишечные инфекции очень широко распространены, причём заболевают ими люди любого возраста. Но наиболее подвержены этому заболеванию дети, пожилые граждане, люди с определёнными хроническими заболеваниями.

— Известно, что кишечные инфекции передаются через грязные руки. Как ещё можно «подхватить» это заболевание?

— Да, с нечистыми руками, водой, пищей в рот попадают вирусы и бактерии, затем они транспортируются в желудок и кишечник, где начинают активно размножаться и продуцируют различные токсины. Эти вещества нарушают проницаемость клеточных мембран, вмешиваются в ход биохимических процессов, приводят к дисбалансу важных солей, минеральных веществ и потере влаги.

Бывает, что неприятности начинаются после купания в реке или озере, где летом прекрасно себя чувствуют вирусы и бактерии. Я, конечно, не призываю отказываться от купания, но важно следить, чтобы вам и особенно детям вода не попадала в рот. Выбирайте для этих целей чистые и проверенные водоёмы, после купания необходимо принять душ.

Что касается ротавируса и других вирусов, они обычно передаются так называемым воздушно-капельным путем, то есть в момент общения или случайного контакта с больным человеком.

— Как протекает инфекция? Когда нужно бить тревогу и обращаться за медицинской помощью?

— Как правило, кишечная инфекция развивается по известному сценарию. Инкубационный период – время от момента заражения до появления первых симптомов – длится от нескольких часов до 3–4 дней, потом организм начинает подавать тревожные сигналы. Вялость, повышенная температура, отсутствие аппетита, головная боль, непереносимость яркого света — эти симптомы характерны для многих заболеваний. Если же они сопровождаются рвотой, диареей, болями в животе, то круг «подозреваемых» сужается — скорее всего, это кишечная инфекция. В зависимости от её типа набор симптомов может быть разным. Обычно заболевание протекает остро, появляется жидкий стул (от водянистого до жидкого стула с кровью), боли в животе, тошнота, рвота, слабость, повышение температуры.

Все кишечные инфекции опасны, в первую очередь, обезвоживанием организма. Понос и рвота постоянно увеличивают потерю воды, вместе с которой из организма выводятся минеральные вещества, в первую очередь калий и натрий.

В подавляющем большинстве случаев для лечения таких заболеваний не требуется приёма каких-либо лекарств, поскольку организм человека самостоятельно вырабатывает антитела к микробами и уничтожает их. Главное лечение – питьё. Пить необходимо понемногу, но часто, можно воду, можно регидратационные растворы (Регидрон, Трисоль и др.). Следует помнить о соблюдении диеты, а впервые сутки и вовсе следует отказаться от приёма пищи. Диета при кишечной инфекции должна исключать продукты, которые провоцируют жидкий стул, в рацион можно включить куриный бульон, сухари, рисовую кашу, кисель или крепкий чай.

У больного должна быть отдельная посуда, его белье и одежду следует стирать отдельно, после ухода за ним необходимо мыть руки.

Поставить точный диагноз и назначить правильную терапию может только врач. Самостоятельное лечение кишечной инфекции возможно, если вы сталкивались с аналогичными расстройствами раньше и чувствуете себя относительно неплохо – без жара, мучительной рвоты или слабости, сыпи, сильных болей и других необычных симптомов. Однако у детей младше 3-х лет, у взрослых старше 60 лет, у лиц, страдающих нарушениями иммунитета, болезнями сердца, ЖКТ, печени и почек, гипертонией и т.д., при одновременном заболевании нескольких членов семьи, резком ухудшении состояния, отсутствии улучшения в течение 3-х дней, появлении симптомов недуга после турпоездки в страны Африки или Азии, южные республики бывшего СССР или после контакта с людьми, прибывшими оттуда, консультация врача обязательна!

При пищевом отравлении и неосложнённой кишечной инфекции больному должно стать легче через день-два после появления первых симптомов, полное выздоровление наступит через 7-10 дней. Если вы лечились самостоятельно и, состояние стало лишь ухудшаться, не откладывая обратитесь к доктору!

— В летнее время врачи регистрируют увеличение случаев заражения энтеровирусной инфекцией. Что это за инфекция? Чем она опасна?

— Энтеровирусные инфекции (ЭВИ) — группа острых заболеваний, вызываемых энтеровирусами. Отмечу, что энтеровирусная инфекция — очень многолика, у нее 14 клинических проявлений, от легких лихорадочных состояний до тяжелых менигоэнцефалитов, миокардитов.

Ребёнок или взрослый могут заразиться энтеровирусной инфекцией от другого человека, который недавно был заражён и переболел этой болезнью. Вирус содержится в частичках слюны, слизи (из горла), а также в частичках кала заболевшего человека. Как и другие кишечные инфекции ЭВИ могут передаваться при общении с заболевшим человеком, при использовании общей посуды или полотенца, при употреблении в пищу воды или продуктов питания. В купальный сезон источником заражения могут быть плавательные бассейны и естественные водоёмы.

У подавляющего большинства взрослых и детей, которые заражаются энтеровирусной инфекцией, эта болезнь развивается не опасно и заканчивается полным выздоровлением в течение 5-10 дней. Тем не менее, у некоторых людей эта инфекция может спровоцировать серьезные осложнения со стороны сердца, нервной системы, легких и других внутренних органов, что опасно для жизни.

Тяжёлое развитие энтеровирусной инфекции более вероятно у детей раннего возраста (в том числе у грудничков) и у людей с ослабленной иммунной системой.

Чаще всего этому заболеванию подвержены дети. Хочу напомнить родителям — обращайте внимание на появление постоянной, интенсивной головной боли у ребёнка, высокую температуру (38 и выше) и рвоту. Это три главных тревожных симптома, заметив которые незамедлительно обратитесь к врачу!

— Какие существуют меры защиты от кишечных инфекций, включая энтеровирусную?

— Главная защита — профилактика. Первое главное правило — мыть руки. Это нужно делать перед приготовлением и употреблением пищи, после посещения общественных мест. Сейчас продаётся масса гелей, спреев, влажных салфеток для дезинфекционной обработки рук, которые желательно носить с собой и использовать, если нет возможности помыть руки под краном. Ни в коем случае не пейте воду из непроверенных источников — колодцев, родников, колонок. Пить желательно только кипяченую или бутилированную воду. Как уже говорилось выше, нельзя глотать воду при купании. Для маленьких детей необходимо покупать продукты ежедневно и готовить им пищу на один приём — это очень важно. Молоко и творог для ребёнка должны подвергаться термической обработке. При покупке скоропортящихся продуктов важно смотреть на сроки их реализации. Сейчас начинается сезон бахчевыхх культур, не стоит покупать арбузы и дыни в разрезанном виде, не поддавайтесь предложению продавцов попробовать кусочек «с ножа». Тщательно мойте фрукты и овощи, в том числе, те, которые в кожуре, в струе проточной воды. Не покупайте продукты на стихийных рынках! В каждом доме должны быть разделочные доски и ножи, предназначенные отдельно для разделки сырых продуктов и уже приготовленных.

В этих правилах нет ничего сложного, их соблюдение должно стать нормой жизни, тогда и риски заболеть кишечной инфекцией значительно снизятся. Хорошего вам лета! Будьте здоровы!

Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай информирует, что с начала года в Республике Алтай зарегистрирован 706 случаев острых кишечных инфекций, большинство из них — у детей раннего возраста. Показатель составил 325,3 на 100 тыс. населения, что ниже аналогичного периода прошлого года в 1,2 раза (380,6 на 100 тыс. населения). Наибольшее количество заболевших регистрируется стабильно в Горно-Алтайске, превышение республиканского показателя зарегистрировано в Майминском, Усть-Коксинском и Усть-Канском районах.

Синдром раздраженного кишечника (СРК) и его лечение требуют не больших затрат или чрезмерных усилий, а дисциплинированности пациента и регулярности. Если вовремя заметить симптомы и обратиться к врачу, можно избежать серьезных последствий, которые развиваются при переходе СРК в хроническую форму.

Синдром раздраженного кишечника – причины и лечение СРК, препараты, диета, профилактика

Заболевание синдром раздраженного кишечника (СРК) включено в МКБ и имеет чрезвычайно широкое распространение: по средним оценкам недугом страдает пятая часть населения Земли.

Специфических симптомов, позволяющих безошибочно диагностировать данное заболевание, не существует, поэтому большинство больных либо пытаются найти причины дискомфорта в органических дефектах, либо не считают себя больными.

Заболевание носит системный характер и доставляет немало неприятных ощущений тем, кто с ним столкнулся: различные расстройства пищевого поведения, диспептические явления, функциональные отклонения в работе желудочно-конечного тракта обязательные спутники данной болезни.

Современная медицина полагает, что в основе развития функциональной патологии играют роль не столько органические аномалии, сколько факторы образа жизни: нарушения режима, стрессы, неправильное питание.

Соответственно, при назначении лечения будут учитываться в первую очередь режимные моменты, диета и образ жизни.

Что такое СРК?

Причина синдрома раздраженного кишечника у взрослых – функциональное расстройство пищеварительной системы, проявляющееся в болевых ощущениях, метеоризме, диареях или, наоборот, запорах и возникающее без предшествующих органических патологий (аномалий развития, опухолевых поражений и т. д.).

Так как органические поражения при данном состоянии отсутствуют, оно носит обратимый характер и бесследно исчезает, если устранена первопричина.

В то же время расстройства нормальных функций ЖКТ (прежде всего – моторики) – не существуют изолировано: синдром сопровождается дискинезиями на протяжении всего тракта, в процесс вовлекается толстый и тонкий кишечник, двенадцатиперстная кишка, все отделы желудка и пищевод. На фоне СРК развивается дуоденальный рефлюкс – заброс желчи из двенадцатиперстной кишки в пилорический отдел желудка, и ГЭБР (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь) – заброс жидкости из желудка в пищевод. Оба заболевания способны приводить к серьезным последствиям: в результате раздражающих действий пищеварительных соков слизистая ЖКТ воспаляется и травмируется, что провоцирует постепенное развитие гастритов, эзофагитов и, наконец, язв.

СРК подвержены и дети, и взрослые, однако чаще болезнь диагностируется у лиц старше 20 лет, у женщин чаще, чем у мужчин.

Причины

Среди наиболее вероятных причин, вызывающих такого рода нарушения, гастроэнтерологи называют:

  • Неврологические: депрессия, стрессы, тревожность, бессонница
  • Социальные: недостаточное или несбалансированное питание (жирные блюда, нехватка пищевых волокон, крепкие чаи, кофе, бульоны), переедание, отсутствие нормального режима дня, достаточной физической активности (слабые мышцы передней брюшной стенки), хроническая усталость
  • Биологические: нарушение баланса бактериальной флоры кишечника – недостаток лактобактерий, избыток гнилостной микрофлоры, частые инфекции. Иногда процесс запускает перенесенная ОКИ (острая кишечная инфекция)
  • Гормональные нарушения у женщин являются одной из причин заболевания – была отмечена связь обострений СРК с фазами менструального цикла
  • Наследственные: СРК у родителей увеличивает вероятность его проявления у ребенка

Симптомы раздраженного кишечника

Выделяют три основных формы заболевания, для которых характерны следующие комплексы симптомов:

  • СРК с преобладанием диареи – проявляется частыми позывами в туалет, особенно после или во время еды, болями по ходу кишечника, жидким стулом несколько раз за день, который может чередоваться с запорами. Часто патологии сопутствует ощущение неполного опорожнения, тенезмы
  • СРК с запорами – стул появляется у больного нерегулярно, с задержками до недели. Регулярный стул может носить характер «овечьего кала», содержать примеси слизи и даже капельки свежей крови (при повреждении слизистой толстой кишки острыми каловыми камнями). Также может сопровождаться болью в дистальных отделах кишечника
  • СРК с метеоризмом – больного беспокоит, в основном, вздутие, тяжесть и распирание, частое отхождение газов. Одышка и тахикардия становятся результатом постоянно приподнятого состояния купола диафрагмы, которая оказывает давление на вышележащие органы. У таких больных чаще, чем при других формах, развивается рефлюкс. Стул может сохранять нормальную консистенцию и регулярность

Признаки, которые должны насторожить

Синдром раздраженного кишечника (СРК) и его лечение требуют не больших затрат или чрезмерных усилий, а дисциплинированности пациента и регулярности. Если вовремя заметить симптомы и обратиться к врачу, можно избежать серьезных последствий, которые развиваются при переходе СРК в хроническую форму.

Врач диагностирует синдром раздраженного кишечника и начинает его лечение при наличии хотя бы двух из перечисленных симптомов:

  • Стойкое изменение характера стула и акта дефекации (императивные позывы, неполное опорожнение)
  • Постоянное вздутие живота
  • Наличие слизи в кале
  • Усиление симптомов во время или сразу после принятия пищи или жидкости

Но так как данные симптомы характерны для ряда патологических процессов, важно не пропустить серьезное заболевание. Для синдрома раздраженной кишки не характерно:

  • Стремительная потеря веса
  • Кровотечения из прямой кишки
  • Сильные боли при дефекации
  • Повышение температуры тела до высоких значений
  • Возникновение симптомов у пожилого человека

При присоединении хотя бы одного из этих симптомов, необходимо как можно скорее проконсультироваться у специалиста.

Диагностика

Так как под СРК часто маскируются более серьезные патологии, эффективное лечение синдрома раздраженного кишечника возможно только после полного обследования. Оно будет включать следующие лабораторные и инструментальные методы:

  • Клинический анализ крови – поможет установить наличие аллергических реакций (для дифференциальной диагностики с непереносимостью лактозы или целиакией можно провести дополнительные специфические тесты), воспалительных процессов (о чем можно косвенно судить по повышению СОЭ и лейкоцитарной формуле), анемии (при сниженном уровне гемоглобина и/или эритроцитов)
  • Копрологический анализ (состав кала) – поможет определить степень переваренности пищи, наличие жира при стеаторее или крови при повреждении ЖКТ
  • Бактериологический анализ кала – покажет количественное соотношение бактерий в кишечнике, наличие патогенной микрофлоры
  • Эндоскопические исследования – ФГДС (фиброгастродуоденоскопию) и колоноскопию (эндоскопию слизистой оболочки толстой кишки) – даст представление о состоянии слизистой ЖКТ, поможет исключить новообразования, язвы, трещины
  • Рентгеноскопия кишечника – осмотр кишечной трубки снаружи на предмет анатомических дефектов и функциональной недостаточности

Лечение синдрома раздражённого кишечника у взрослых

Как и при всех болезнях образа жизни, причины и лечение синдрома раздраженного кишечника будут неразрывно связаны: основу терапии составят коррекция режима питания, работы и отдыха, достижение психологического равновесия. Следует помнить, что медикаментозные препараты являются только вспомогательным звеном в период обострения и без другой составляющей терапии их эффекта надолго не хватит.

  • Синдром раздраженного кишечника с диареей. Лечение будет состоять в нормализации перистальтики с помощью вяжущих и обволакивающих препаратов, а также медикаментов, снижающих активность кишечной моторики
  • Синдром раздраженного кишечника с запорами. Лечение запора проводится в зависимости от его тяжести мягкими растительными препаратами, слабительными на основы лактулозы или солевыми растворами осмотического действия. Цель терапии – усилить перистальтику, чтобы ускорить продвижение каловых масс
  • Синдром раздраженного кишечника с метеоризмом. Лечение включает ветрогонные средства и препараты, нормализующие перистальтику – спазмолитики, прокинетики. При наличии дисбаланса микрофлоры или патогенных бактерий назначают бактериальные препараты и антибиотики
  • При выраженной депрессии, неврастении, повышенной возбудимости и тревожности назначаются успокоительные или антидепрессанты

Диета при синдроме раздраженного кишечника будет мощным подспорьем для лекарственной терапии:

  • Включение большого количества овощей в отварном, пропаренном или печеном виде обогатит рацион недостающими пищевыми волокнами, что очень важно при СРК с запорами
  • При диарее употребление слизистого риса, исключение грубых овощей, круп и цельного молока помогут замедлить опорожнение
  • Исключение из рациона сдобы, сахара, винограда и свежих овощей поможет решить проблему с метеоризмом

Подробную диету с учетом индивидуальных потребностей и особенностей заболевания назначит врач-гастроэнтеролог или диетолог.

Прогноз

При переходе процесса в хроническую форму со временем могут развиться такие заболевания и состояния:

  • Гастрит, эзофагит, ГЭБР
  • Дуоденит, гастродуоденальный рефлюкс
  • Холецистит
  • Панкреатит
  • Энтероколит, спастическая непроходимость кишечника, геморрой
  • Изъязвление слизистой оболочки ЖКТ любой локализации

При постоянном функциональном раздражении слизистой ЖКТ в процесс постепенно вовлекаются все органы пищеварения.

Однако своевременная диагностика и лечение синдрома раздраженного кишечника с последующим соблюдением режимных рекомендаций и назначенной диеты позволяет избежать таких осложнений.

Профилактика

Лечение и питание при синдроме раздраженного кишечника тесно связаны. Предотвратить болезнь помогут своевременный прием умеренной пищи (не копченой, не острой, не жареной), отказ от курения, разумный подход к употреблению алкоголя. Строгий режим дня и обязательные физические нагрузки не менее двух раз в неделю (особенно на зону пресса), а также ежедневные пешие прогулки и позитивный настрой существенно снизят риск заболеть.

Преимущества проведения процедуры в МЕДСИ:

  • Прием ведущих гастроэнтерологов и диетологов Москвы
  • Всестороннее обследование в клинике: все виды исследований, необходимых для постановки диагноза СРК
  • Инновационные аппараты рентгеноскопии с низкодозированным излучением
  • Собственная лаборатория
  • Обратная связь со специалистом во время лечения, своевременная коррекция назначений

Записаться на консультацию просто – достаточно позвонить по телефону (звонки принимаются круглосуточно).

Источники

  • https://zemed.ru/kishechnye/dieta-infektsii.html
  • https://hudey.net/chem-nuzhno-kormit-rebenka-pri-kishechnoj-infekcii-pravila-diety-i-menyu.html
  • https://minzdrav.med04.ru/about/info/news/6616/
  • https://medsi.ru/articles/sindrom-razdrazhennogo-kishechnika-prichiny-i-lechenie-srk-preparaty-dieta-profilaktika/

Диета после кишечной инфекции – диета

2.6k –



Диета после кишечной инфекции у взрослых – на каких продуктах и блюдах она базируется? Предлагаем вашему вниманию детальные рекомендации.

Основные рекомендации

После завершения острого периода кишечной инфекции по-прежнему должны соблюдаться определенные ограничения. Остается в силе отказ от пищи, химически, термически или механически раздражающей слизистую оболочку желудка и кишечника. Исключаются пряности, острые приправы, крепкие бульоны, овощи и фрукты, богатые грубой клетчаткой.

Блюда должны подаваться в теплом виде (горячая и холодная пища попадает под запрет). Крайне важно соблюдать умеренность – вставать из-за стола стоит с легким чувством голода.

Рекомендованные блюда

• Первые блюда: овощные супы, слизистые крупяные супы, супы на слабом нежирном бульоне, супы на разбавленном молоке (последние – лишь после нормализации стула)
• Рисовый отвар с домашними сухариками
• Нежилистое и нежирное мясо (его отваривают, готовят паровые котлеты, тефтели, кнели)
• Нежирные сорта рыбы
• Хорошо разваренные каши (гречневая, рисовая и пр.)
• Овощи (протертые или в виде пюре)
• Кисломолочные продукты: несладкий йогурт, нежирный кефир, ряженка, простокваша, неострый сыр, творог (особенно – кальцинированный)
• Паровой омлет, яйца, сваренные всмятку
• Мармелад, кисели, желе (с добавлением натурального сока)
• Печеные яблоки
• Черная смородина, груши, клюква, крыжовник (в свежем виде их можно вводить в рацион только после стойкой нормализации стула)
• Пшеничный хлеб (подсушенный), белые сухарики, сухой бисквит, галеты
• Отвар шиповника или сушеной черники
• Некислые натуральные соки в разбавленном виде
• Минеральные негазированные воды
• Чай
• Растительные масла
• Сливочное масло

Даже после нормализации стула стоит еще 4-5 дней воздерживаться от цельного молока и сладостей. До полного выздоровления придется отложить употребление таких продуктов, как:
• Пшенная каша
• Кочанная капуста, свекла, редис, репа, чеснок и лук (в сыром виде), щавель, грибы, дыни, абрикосы, сливы
• Ржаной хлеб, изделия из слоеного и сдобного теста

Химический состав диеты

• Белки: 100-110 г
• Жиры: 80 г (около 20% жиров растительного происхождения)
• Углеводы: 350-400 г

Среднесуточная калорийность пищи: 2500-2700 ккал. Норма потребления соли — 10 г. Ежедневно рекомендуется выпивать около полутора литров жидкости.

Отзывы

Как показывает практика, диета помогает стабилизировать состояние после перенесенной кишечной инфекции. Однако не стоит забывать: длительное соблюдение щадящего плана питания может негативно сказаться на работе ЖКТ. Как только состояние здоровья заметно улучшится, нужно постепенно расширить ассортимент блюд и отказаться от протертой пищи.



Питание при ротовирусе ребенку

Содержание:

Отличия между ротавирусом и коронавирусом
Диета при ротовирусе: показания, основные правила, рацион, примерное меню
AnnaMama
Диета Для Детей При Ротовирусе Меню
Что можно есть при ротовирусной кишечной инфекции
Диета Номер 5 При Ротовирусе
Когда назначают и как проводят анализы на ротавирус
Диетическое питание при поносе у взрослого
Диета при кишечной инфекции у детей: меню и особенности питания

Отличия между ротавирусом и коронавирусом

Учитывая большую приспособленность взрослого организма к подобного типа встряскам (и приспособленность ЖКТ к ним в частности), а также более сильный у них иммунитет, заболевание протекает в легкой форме воздействия. Учитывая это, особое лечение в данном случае не требуется. Если симптоматика носит выраженный характер, то и лечение ориентировано на устранение конкретных симптомов. Так, это может предусматривать предотвращение обезвоживания за счет частого питья солевых растворов (на основе регидрона), а также воды, чая.


Симптоматическая терапия включает в себя применение обезболивающих и жаропонижающих лекарственных препаратов. При повышенной температуре при необходимости детям назначаются препараты на основе парацетамола или ибупрофена (нестероидные противовоспалительные средства), так как они вызывают меньше побочных эффектов и наиболее безопасны для ребенка (суспензия Нурофен, суспензия и свечи Парацетамол, сироп Калпол, ректальный свечи Цефекон Д, суспензия Панадол, сироп Эффералган).

Начало заболевания обычно острое, характеризуется резким повышением температуры, многократной рвотой, схваткообразными болями и урчанием в животе, возможно развитие диареи. Характер стула помогает диагностировать ротавирусную инфекцию. В первый день болезни стул жидкий желтого цвета, в последующие дни стул становится серо-желтым глинообразной консистенции. Кроме кишечных проявлений заболевания, больных беспокоят насморк, першение и боль в горле, кашель.

Уменьшение интоксикации организма, включающие в себя питьевой режим ребенка с повышенным поступлением жидкости в организм. При диарее или неукротимой рвоте применение солевых регидратирующих растворов для перорального приема, для профилактики, предотвращения обезвоживания организма и восстановления водно-электролитного баланса (Регидрон). Регидрон выпускается в виде порошка для приготовления раствора, его растворяют в 1 литре воды и принимают внутрь.

Диета при ротовирусе: показания, основные правила, рацион, примерное меню


Пациенты не переедают. Большие порции вызывают рвоту. Даже после исчезновения острой симптоматики и появления аппетита необходимо следить за размерами порций. Большой объем пищи растягивает стенки ЖКТ и провоцирует воспаление, ухудшает местный иммунитет, затормаживает процессы переваривания. Для пищеварения требуются ферменты, которые внутренние органы не способны вырабатывать сразу после перенесенного заболевания. Это чревато рецидивом или развитием хронических патологий со стороны ЖКТ.

Напитки. Врачи разрешают пить щелочную столовую воду без газа, зеленый чай из некрепкой заварки, отвар шиповника. Можно включить в меню разбавленные водой овощные соки из разрешенных продуктов. Больным готовят брусничные и клюквенные морсы, чаи на лечебных травах: липе, ромашке, чабреце или шалфее. Подойдут компоты из сухофруктов. Можно делать чай со смородиной или малиной, добавлять небольшое количество меда в теплую кипяченную воду.

питание при грудном вскармливании аллергия
питание после операции желудка
питание для похудения в аптеке
песня диета скачать
парень шутит про лишний вес
отруби при кето диете
особенности диеты 5
оранж фитнес личный кабинет
онегин фитнес абонемент цена

AnnaMama

Кожа здорового человека выполняет множество функций: защищает от механических повреждений, проникновения инфекции и аллергенов, потери влаги, перегревания или переохлаждения, постоянно обновляется, достаточно увлажнена, нормально реагирует на раздражители. У деток с атопическим дерматитом #8230;

Российские рекомендации совпадают с американскими по следующим пунктам: рекомендуется грудное вскармливание как единственный источник питания в течение первых 6 мес. Введение прикорма рекомендуется начинать с 6мес новый продукт вводится раз в несколько #8230;

Цель диетотерапии — уменьшение воспаления в кишечнике, восстановление функции кишечника и бережное отношение к слизистой кишечника. Не нужно выдерживать голодную паузу так как часть кишечника все же сохраняет свою функцию. НЕЛЬЗЯ заставлять #8230;

❓Что доводит молодых родителей до морального истощения? Да! Ночные пробуждения!!! Как думаете, почему ребенок просыпается ночью? Мы с Татьяной Холодковой, специалистом по семейному и детскому сну написали пост о не медицинских причинах ночного #8230;

Диета Для Детей При Ротовирусе Меню

Искусственное питание детей . Введение прикорма: пошаговая инструкция . Рационы питания на различные возрастные периоды .  ВОЗ предлагает следующий алгоритм по питанию на фоне инфекционной диареи: диета, соответствующая возрасту, вне зависимости от жидкости . . . 


Дети Эффективность препарата Креон® у больных муковисцидозом была продемонстрирована у 288 пациентов в возрасте от новорожденных до подростков .  Дозирование для взрослых и детей при муковисцидозе Основываясь на рекомендациях Согласительной конференции по . . . 

Лечение таких детей достаточно серьезное и скрупулезное, нужно выявлять аллергены, подбирать диеты, правильный уход за кожей .  И у ребенка такая же картина . И вот мама исключила из своего меню аллергены . А у ребенка атопический дерматит все равно остался . 

Детям с ротавирусной инфекцией полезна щадящая диета .  На фоне ротавирусного гастроэнтерита может развиться вторичная бактериальная инфекция . Если ребенка постоянно клонит в сон (а это весьма характерно для ротавироза со 2 дня от начала заболевания) . . . 

питание при приеме варфарина лечение
питание при раке языка
питание при ревматоидном артрите суставов
питание при ремиссии онкологии
питание при рефлюкс эзофагите и гастрите
питание при рефлюксе меню
питание при рефлюксном эзофагите

Что можно есть при ротовирусной кишечной инфекции

В самом начале лечения ротавирусной инфекции, в период обострения, наиболее важную роль играет питьевой режим нежели пища. В этот период необходимо включить в меню диеты регидрационные растворы. Можно использовать аптечные препараты (гидровит, регидрон), которые производятся в виде готовых порошков и просто разбавляются с водой. Если под рукой таковых не оказалось, не стоит расстраиваться, можно приготовить в домашних условиях отвары из трав и злаков, а также водно-солевые растворы для восполнения потери жидкости в организме.


Другое название – кишечный грипп, но заболевание не связано с вирусами гриппа. Название объясняется появлением в начальной стадии болезни симптомов, более характерных для ОРВИ – насморк, боли в горле. Через 1–3 суток присоединяются признаки кишечного расстройства. Как результат, затрудненная диагностика и запоздалое лечение. Практически каждый ребенок хотя бы один раз перенес ротавирусную инфекцию. К группе риска относятся дети от 6 месяцев до 2 лет из-за ослабленной иммунной системы.

Питание при ротавирусной инфекции необходимо, но особое. Ведь нутриенты, поступающие с пищей, помогают нашей иммунной системе победить недуг. Они представляют собой маленькие кирпичики, из которых потом будут строиться новые ткани, замещая клетки, разрушенные вирусом. Но на полноценное пищеварение у организма нет сил. Он тратит свою энергию на борьбу с болезнью. Поэтому наша задача – сократить потребление пищи (примерно на 15-20%) и сделать ее легкоусвояемой.

Инфекция поражает детей в возрасте от полугода жизни до 2 лет. Для них характерна комплексная симптоматика. Заболевание у взрослых протекает с менее выраженными симптомами, напоминая обычное расстройство пищеварения или вовсе протекая бессимптомно. Вирусная инфекция является заразной, передаваясь несколькими путями: по воздуху, через продукты питания и немытые руки. Заболевание носит сезонный характер. Число больных увеличивается с ноября по апрель.

Диета Номер 5 При Ротовирусе

Может возникнут на фоне инфекции (менингит), отравления токсическими веществами, аутоиммунных патологий или хирургических вмешательств на головном мозге . Геморрагический инсульт (в этом случае эндокринные нарушения уходят на второй план, так как преобладает . . . 


Каким должно быть восстановление после коронавируса . Алгоритмы дегидратации во время инфекции .  Вместе с тем у человека, заболевшего коронавирусной инфекцией, вовсе не обязательно разовьются желудочно-кишечные проявления, в том числе это справедливо и в . . . 

Целесообразно применение следующей диеты : молоко, молочные продукты, каши, картофельное пюре, белый хлеб с маслом, 1 #8212; 2 яйца всмятку, немного свежих фруктов . Такую пищу дают в течение 4 #8212; 5 дней, кал исследуют на 3 #8212; 5 сутки (при условии самостоятельного . . . 

Показания к применению препарата Гроприносин: #8212; Лечение герпеса губ и кожи лица, вызванных вирусом простого герпеса (Herpes Simplex) . #8212; Комплексная терапия у пациентов с ослабленной иммунной системой, при рецидивирующих инфекциях верхних дыхательных путей . 

питьевая диета на 14 дней меню
план похудения на 10 кг за 2 месяца
планка похудение за месяц
поджелудочная железа как правильно питаться
полина гагарина до похудения и после фото
помогает ли пищевая плёнка для похудения
после алкоголя лишний вес
похудей за 30 дней с джиллиан майклс отзывы
похудела на 10 кг за месяц
похудело лицо после удаления зубов мудрости
похудение диетическая еда
похудение мамы
похудение пресс живота

Когда назначают и как проводят анализы на ротавирус

Результаты будут готовы уже на другой день. Узнать, действительно ли у человека эта инфекция, можно, если выявить антиген ротавирусов VP6. Но не исключен и неправильный результат, как ложноположительный, так и ложноотрицательный. Если у доктора появились сомнения, он может попросить сдать анализ на инфекцию еще раз. Если результат анализа был отрицательным, то это говорит о том, что у пациента другая болезнь, у которой схожие симптомы. Иногда ребенок страдает и от диареи и одновременно от ОРВИ, а врачи считают, что это ротавирус. Отрицательным будет и результат анализов, которые собрали через 8 или более дней после начала болезни, т.к. концентрация вируса к тому времени значительно снижается. Поэтому сдавать анализы нужно в начале заболевания.


Чтобы удостовериться, что не ошиблись в диагнозе, врачи просят сдать пациента анализ на ротавирус. Он включает в себя 3 составляющие. Прежде всего, это анализ крови. Он может говорить о наличии в организме вируса, если показывает умеренный лейкоцитоз, который сменяется лейкопенией. Также пациент должен сдать анализ мочи. Но самым главным исследованием, без сомнения, является анализ кала на ротавирус. Максимальное количество микроорганизмов в испражнениях бывает на 3-5 день болезни, тогда и следует сдавать анализ кала, который будет наиболее достоверным.

Ротовирусная инфекция – это заболевание инфекционного характера, возбудителями которого являются ротавирусы. Характеризуется острым началом, с присоединением симптоматики гастроэнтерита и энтерита совместно с проявлением респираторного синдрома в первые дни заболевания. Так, как возбудители поражают ткани тонкого отдела кишечника, вызывая симптомы расстройств, зачастую бывает трудно распознать ротавирус, поэтому специалисты рекомендуют сдать анализ на ротавирусную инфекцию.

Различия имеются и в инкубационном периоде: от 12 часов до 7 дней при ротавирусе, и от 2 до 24 часов с момента употребления пищи или жидкости при отравлении. Ротавирусной болезни подвержены в основном дети и после того, как болезнь проходит вырабатывается иммунитет, поэтому повторное заражение маловероятно. От пищевого отравления не застрахованы ни дети, ни взрослые. После него не вырабатывается иммунная реакция, которая предохраняла бы в дальнейшем от повторения заболевания.

Диетическое питание при поносе у взрослого

Кисели, приготовленные на чернике можно считать универсальным закрепляющим средством.  Не рекомендуется принимать лицам, которые склонны к длительным запорам. Что можно есть при диарее, в первые сутки? Врачи рекомендуют первый день воздержаться от приема пищи, ограничиться чаем без сахара и сухариками из пшеничной муки.  Если до возникновения этой проблемы вы хорошо переносили время без еды, то первые сутки можно не есть вообще, только пить много жидкости, чтобы восполнять ее потери.


В качестве народных средств для лечения поноса у детей применяются настои лекарственных трав (ромашки и зверобоя), рисовый отвар и крахмал, разведенный в воде. К энтеросорбентам, которые можно давать детям при поносе для восстановления нормальной микрофлоры кишечника, относятся активированный уголь, Энтеросгель, Смекта. Эти препараты сгущают стул и выводят из организма токсины. Принимать энтеросорбенты необходимо строго в соответствии с инструкцией.

От кисломолочных смесей с добавками фруктов и ягод лучше воздержаться. Каши и кефир разрешается слегка подслащивать. Со второго дня при отсутствии повторной рвоты меню расширяется за счет нежирных супов, отварных блюд из фарша (котлеты, фрикадельки, тефтели). В пюре добавляют сливочное масло. Необходимо исключить возможность перекармливания. У ребенка появляется аппетит, и он просит поесть что-нибудь вкусное.

Меры профилактики включают соблюдение правил личной гигиены. Взрослые должны следить, чтобы малыш мыл руки с мылом после посещения улицы и туалета, после игры с животными. Нужно объяснить ребёнку, что употребление некипячёной воды и немытых фруктов может привести к заболеванию. Слишком жирная пища, газированные напитки вредны для здорового человека, не стоит злоупотреблять вредными продуктами.

Диета при кишечной инфекции у детей: меню и особенности питания

Строгий рацион питания во время острой кишечной инфекции является необходимым условием для успешного выздоровления детей. Если вы не будете соблюдать все предписания врачей по поводу диеты, то это обернется вашему ребенку длительной диареей, стремительным похудением, обезвоживанием и остальными серьезными проблемами со здоровьем. Главное в данном случае – использование определенного режима питания для каждой из фаз болезни. Далее вы ознакомитесь с принципами питания ребенка, спустя десять дней после перенесенной острой кишечной инфекции.


Строгий рацион питания во время острой кишечной инфекции является необходимым условием для успешного выздоровления детей. Если вы не будете соблюдать все предписания врачей по поводу диеты, то это обернется вашему ребенку длительной диареей, стремительным похудением, обезвоживанием и остальными серьезными проблемами со здоровьем. Главное в данном случае – использование определенного режима питания для каждой из фаз болезни. Далее вы ознакомитесь с принципами питания ребенка, спустя десять дней после перенесенной острой кишечной инфекции.

Основным принципом рациона является сокращение жиров и углеводов, но сохранением достаточного количества белков. Это позволяет избежать размножения патогенной микрофлоры и ускорить процесс выздоровления. Все блюда должны быть отварными или паровыми. Они подаются в протертом виде без добавления соли. Первый день является разгрузочным, разрешается только обильное питье. Запрещено употреблять сдобу, хлебобулочные изделия, молочные продукты, жирные бульоны, свежие фрукты, кофе.

Лечебное питание для ребенка подбирает врач после прохождения обследования и постановки диагноза. Если кроха находится на грудном вскармливании, отменять его не стоит. Материнское молоко содержит все необходимые вещества, которые необходимы для борьбы с инфекционным процессом. Если же малыш находится на искусственном кормлении, его следует перевести на безлактозные смеси. Детям постарше разрешается рисовая каша, нежирные кисломолочные продукты.

Меню диеты при кишечном отравлении

Содержание:

Диета №5 по Певзнеру
Диета Для Детей При Ротовирусе Меню
Эффективная диета при кишечной инфекции у детей
Что можно есть при ротовирусной кишечной инфекции
Чем лучше кормить ребенка при поносе: организуем правильное детское питание при диарее и рвоте
Самая эффективная диета при поносе
Диета при кишечной инфекции у детей: меню и особенности питания
Когда назначают и как проводят анализы на ротавирус
Диетическое питание при поносе у взрослого

Диета №5 по Певзнеру

Режим не предполагает серьезных нагрузок для организма, а потому подходит и для детей. Тем не менее, Пятый стол назначается детям только по рекомендации врачей, а ребенок, питающийся по такой диете, нуждается в наблюдении. Придерживаться такого распорядка можно с трех лет и только в качестве кратковременной оздоровительной меры, после которой следует период перехода на другие столы, более мягкие.


Четкое следование обозначенному распорядку приема пищи – одно из главных правил для этой диеты. Существует множество готовых шаблонов, но лучшим вариантом будет подбор режима питания диетологом, который учтет персональные особенности организма конкретного человека.

В этой схеме допускается перемена дней местами, график не строгий. Главное – соблюдать основные принципы стола №5. В этом может оказать помощь ведение пищевого дневника, в который предполагается записывать потребляемую пищу и ее энергетическую ценность.

Наиболее общим вариантом считается режим, предполагающий принимать пищу пять раз в день, по классической схеме с завтраком, вторым завтраком, обедом, полдником и ужином. Перед сном допускается легкий перекус, стакан кефира или чашка травяного чая.

Диета Для Детей При Ротовирусе Меню

Искусственное питание детей . Введение прикорма: пошаговая инструкция . Рационы питания на различные возрастные периоды .  ВОЗ предлагает следующий алгоритм по питанию на фоне инфекционной диареи: диета, соответствующая возрасту, вне зависимости от жидкости . . . 


Дети Эффективность препарата Креон® у больных муковисцидозом была продемонстрирована у 288 пациентов в возрасте от новорожденных до подростков .  Дозирование для взрослых и детей при муковисцидозе Основываясь на рекомендациях Согласительной конференции по . . . 

Лечение таких детей достаточно серьезное и скрупулезное, нужно выявлять аллергены, подбирать диеты, правильный уход за кожей .  И у ребенка такая же картина . И вот мама исключила из своего меню аллергены . А у ребенка атопический дерматит все равно остался . 

Детям с ротавирусной инфекцией полезна щадящая диета .  На фоне ротавирусного гастроэнтерита может развиться вторичная бактериальная инфекция . Если ребенка постоянно клонит в сон (а это весьма характерно для ротавироза со 2 дня от начала заболевания) . . . 

мезотерапия живота для похудения цена спб
массажер для похудения как пользоваться
масло для лица эйвон отзывы
марафон похудения видео
магния сульфат для похудения цена

Эффективная диета при кишечной инфекции у детей

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением в отношении данного типа файлов. Если вы не согласны с тем, чтобы мы использовали данный тип файлов, то вы должны соответствующим образом установить настройки вашего браузера или не использовать сайт.


Это та жидкость, которая не только поможет вывести из организма токсические вещества, но и будет способствовать восстановлению желудочно-кишечного тракта. Полезные ягоды и фрукты, на основе которых сделаны отвары, обладают целебной силой, с помощью которой может повыситься иммунитет в крови человека.

В первый день следует полностью ограничить употребление сладкого и жирного. Лишь постепенно можно добавлять в рацион эти продукты. Каждый день стоит употреблять суп на основе овощного бульона со слизистым рисом. Этот состав поможет закрепить стул и будет способствовать восстановлению организма.

Кишечная инфекция может поразить детский организм. В таком случае основное правило борьбы заключается в большом употреблении жидкости. Врачи, в первую очередь, тревожатся за обезвоживание организма. К сожалению, если жидкости не хватает, начинаются серьезные последствия в виде судорог и спазмов.

Что можно есть при ротовирусной кишечной инфекции

В самом начале лечения ротавирусной инфекции, в период обострения, наиболее важную роль играет питьевой режим нежели пища. В этот период необходимо включить в меню диеты регидрационные растворы. Можно использовать аптечные препараты (гидровит, регидрон), которые производятся в виде готовых порошков и просто разбавляются с водой. Если под рукой таковых не оказалось, не стоит расстраиваться, можно приготовить в домашних условиях отвары из трав и злаков, а также водно-солевые растворы для восполнения потери жидкости в организме.


Другое название – кишечный грипп, но заболевание не связано с вирусами гриппа. Название объясняется появлением в начальной стадии болезни симптомов, более характерных для ОРВИ – насморк, боли в горле. Через 1–3 суток присоединяются признаки кишечного расстройства. Как результат, затрудненная диагностика и запоздалое лечение. Практически каждый ребенок хотя бы один раз перенес ротавирусную инфекцию. К группе риска относятся дети от 6 месяцев до 2 лет из-за ослабленной иммунной системы.

Питание при ротавирусной инфекции необходимо, но особое. Ведь нутриенты, поступающие с пищей, помогают нашей иммунной системе победить недуг. Они представляют собой маленькие кирпичики, из которых потом будут строиться новые ткани, замещая клетки, разрушенные вирусом. Но на полноценное пищеварение у организма нет сил. Он тратит свою энергию на борьбу с болезнью. Поэтому наша задача – сократить потребление пищи (примерно на 15-20%) и сделать ее легкоусвояемой.

Инфекция поражает детей в возрасте от полугода жизни до 2 лет. Для них характерна комплексная симптоматика. Заболевание у взрослых протекает с менее выраженными симптомами, напоминая обычное расстройство пищеварения или вовсе протекая бессимптомно. Вирусная инфекция является заразной, передаваясь несколькими путями: по воздуху, через продукты питания и немытые руки. Заболевание носит сезонный характер. Число больных увеличивается с ноября по апрель.

меню диеты на 600 калорий
меню диеты при высоком давлении
меню диеты при желчном пузыре
меню диеты при заболевании щитовидной железы
меню диеты при запорах у детей
меню диеты при инсулинорезистентности
меню диеты при камнях в желчном

Чем лучше кормить ребенка при поносе: организуем правильное детское питание при диарее и рвоте

Супы крупяные – рис, овсянка, гречка. Без зажарки, без масла и острых специй. Желательно протереть суп с помощью блендера. Это сделает блюдо легким и обволакивающим. Свежий кисель из ягод с минимальным количеством сахара. Предпочтительно использовать плоды черники. Печеные овощи и фрукты, яблочное пюре. Эти блюда восстанавливают микрофлору желудка и кишечника, содержат витамины и минеральные вещества. Сухарики. Не покупайте готовые! Часто хлеб перед сушкой пропитывают солевыми растворами, маслами и обрабатывают искусственными добавками. Возьмите обыкновенный белый хлеб и подсушите в духовке. Не используйте для сухарей сдобу или любые сорта выпечки из ржаной муки. Со 2 дня вводите в рацион кисломолочные продукты – кефир, натуральный йогурт без сахара, нарине жирностью не более 2,5%. Показан творог низким содержанием жира. С 3 дня пробуйте вводить в рацион свежие фрукты и овощи в небольших количествах. Наблюдайте за реакцией карапуза. Возникли колики, вздутия или диарея – с фруктами вы поторопились. Показано к употреблению картофельное пюре. Но без масла и молока – на воде. В этот же период вводите мясные и рыбные блюда, приготовленные на пару или запеченные. Мясо – курица, говядина или телятина, индюшатина, кролик. Рыба – морская, белая. Жирные сорта мяса и рыбы не подходят для рациона маленького страдальца. Вареные яйца, паровой или духовой омлет вводят на 3 день диеты.


Итак, любая диета при поносе кроме правильного кормления, сопровождается обильным питьем. Это призвано восполнить потери жидкости, выводимые организмом вместе с жидким стулом. Для отпаивания существуют специальные растворы, они готовятся в соответствии с инструкцией, напечатанной на пакетиках порошка Регидрона, Гастролита, Хумана Электролит. Если их нет под рукой, а в аптеку сходить некому, поить ребенка можно отварами из плодов шиповника, изюма, риса, цветков лечебной ромашки. Если и этих ингредиентов нет под рукой, поить придется кипяченой водой, в которую была добавлена половина чайной ложки соли, столько же сахара и пищевой соды (все это растворяется в литре воды). Правильно давать раствор нужно по глоточку, после каждого опорожнения, кормить малыша, если у него нет аппетита, не нужно в первые сутки.

Чем нужно кормить грудничков при поносе? Голодная диета в первый день ребенку до года противопоказана. Последние научные разработки показали, что любая длительная пауза в питании способствует появлению белкового дефицита, резкому снижению массы грудничка, значительной задержке восстановления слизистой кишечника. Поэтому, если малыш находится на грудном вскармливании, вопрос о том, чем кормить, не встает. Просто увеличивается количество прикладываний к материнской груди. Молоко матери максимально сбалансировано, в нем есть особые биологически активные вещества, которые способны приостановить понос и приблизить выздоровление. Кушать материнское молоко грудничок может без ограничений.

Если же расстройство алиментарного происхождения (переедание, прием большого количества сока, недоброкачественной пищи) или возникло на фоне приема антибиотиков, лечение проводится дома. В первый день ребенку назначают голод — дают только травяные чаи и отвары, и минеральную воду без газа. Отвар мяты успокаивает и расслабляет ЖКТ, уменьшая спазмы. Мята эффективна для устранения кишечных газов. Ромашковый чай устраняет воспаление слизистой и кишечные колики. Суточное количество жидкости должно быть не более 1 литра, питье дают дробно, часто и маленькими порциями, чтобы не спровоцировать рвоту. При присоединении рвоты хорошо давать солевые растворы (Регидрон, Гастролит).

Самая эффективная диета при поносе

Во время поноса первые сутки не рекомендуется ничего употреблять в пищу, кроме жидкости – воды, настоя, чая. То есть нужно придерживаться жидкой диеты. Но данные рекомендации уместны только при острой форме поноса, когда желудку и кишечнику будет полезно отдохнуть. Хронический затянувшийся жидкий стул опасен не только потерей влаги, но и развитием витаминной недостаточности. Полезные вещества, необходимые для нормальной работы всего организма, с каловыми массами вымываются из кишечника, не успевая всасываться в кровь. Поэтому отказываться от еды при хронической диарее нельзя, организм должен постоянно получать необходимое питание. Но изменить привычный режим все же следует. Во-первых, кушать необходимо чаще, между приемами пищи не должно быть перерывов более трех часов. А во-вторых, необходимо соблюдать диету.


Диарея, которую можно купировать в домашних условиях. Съели что-то несвежее, или пища была слишком жирной, тяжёлой для пищеварения. Если ужин или застолье были обильными, могут возникнуть проблемы с работой поджелудочной железы, печени, желчного пузыря. Как следствие возникает тошнота, потом начинает крутить живот с болевыми спазмами, и прорывает на понос. Если быстро остановить понос и тошноту, можно выпив Мезим и Ранитидин, Лапирамид или Имодиум, то поддержать лечение нужно обязательно диетой. Если этого не сделать, диарея может продолжиться и состояние здоровья ухудшиться, так можно будет и в больницу попасть.

Не стоит забывать о природе диареи. Это – естественная реакция организма, который пытается очиститься, вывести наружу токсины и микроорганизмы, которые приносят ему вред. Диета направлена не на уничтожение угрозы изнутри, а на облегчение вывода вредных веществ из тела. При этом некоторые продукты, которые включены в диету, воздействуют на ткани пищеварительной системы, ослабляя воспалительные процессы и восстанавливая необходимое для функционирования количество жидкости и солевых соединений. В процессе происходит активное восполнение необходимых питательных веществ.

Диарея инфекционного характера. С продуктами, которые употребляются в свежем виде или недостаточно проваренными, в пищеварительный тракт могут попасть болезнетворные микроорганизмы. Источником заражения может быть сырая вода. Болезнь сопровождается поносом, рвотой, повышением температуры, головной болью и общей слабостью. Нужно обязательно обратиться к врачу, чтобы провели анализы и назначили правильное лечение. При лечении и после, обязательно придерживаться особой диеты после поноса.

меню для похудения с весом и калориями
меню на неделю 1200 калорий для женщины
меню правильного раздельного питания
методика похудения 5 ложек
миллениум фитнес телефон
можно есть фрукты вечером когда худеешь
можно ли есть сало когда худеешь
можно ли избавиться от висячего живота
можно ли накачать попу за день
можно ли похудеть без хлеба
можно ли похудеть если пить каждый день активированный уголь
можно ли похудеть качая пресс каждый день
можно ли похудеть на овсянке

Диета при кишечной инфекции у детей: меню и особенности питания

Строгий рацион питания во время острой кишечной инфекции является необходимым условием для успешного выздоровления детей. Если вы не будете соблюдать все предписания врачей по поводу диеты, то это обернется вашему ребенку длительной диареей, стремительным похудением, обезвоживанием и остальными серьезными проблемами со здоровьем. Главное в данном случае – использование определенного режима питания для каждой из фаз болезни. Далее вы ознакомитесь с принципами питания ребенка, спустя десять дней после перенесенной острой кишечной инфекции.


Строгий рацион питания во время острой кишечной инфекции является необходимым условием для успешного выздоровления детей. Если вы не будете соблюдать все предписания врачей по поводу диеты, то это обернется вашему ребенку длительной диареей, стремительным похудением, обезвоживанием и остальными серьезными проблемами со здоровьем. Главное в данном случае – использование определенного режима питания для каждой из фаз болезни. Далее вы ознакомитесь с принципами питания ребенка, спустя десять дней после перенесенной острой кишечной инфекции.

Основным принципом рациона является сокращение жиров и углеводов, но сохранением достаточного количества белков. Это позволяет избежать размножения патогенной микрофлоры и ускорить процесс выздоровления. Все блюда должны быть отварными или паровыми. Они подаются в протертом виде без добавления соли. Первый день является разгрузочным, разрешается только обильное питье. Запрещено употреблять сдобу, хлебобулочные изделия, молочные продукты, жирные бульоны, свежие фрукты, кофе.

Лечебное питание для ребенка подбирает врач после прохождения обследования и постановки диагноза. Если кроха находится на грудном вскармливании, отменять его не стоит. Материнское молоко содержит все необходимые вещества, которые необходимы для борьбы с инфекционным процессом. Если же малыш находится на искусственном кормлении, его следует перевести на безлактозные смеси. Детям постарше разрешается рисовая каша, нежирные кисломолочные продукты.

Когда назначают и как проводят анализы на ротавирус

Результаты будут готовы уже на другой день. Узнать, действительно ли у человека эта инфекция, можно, если выявить антиген ротавирусов VP6. Но не исключен и неправильный результат, как ложноположительный, так и ложноотрицательный. Если у доктора появились сомнения, он может попросить сдать анализ на инфекцию еще раз. Если результат анализа был отрицательным, то это говорит о том, что у пациента другая болезнь, у которой схожие симптомы. Иногда ребенок страдает и от диареи и одновременно от ОРВИ, а врачи считают, что это ротавирус. Отрицательным будет и результат анализов, которые собрали через 8 или более дней после начала болезни, т.к. концентрация вируса к тому времени значительно снижается. Поэтому сдавать анализы нужно в начале заболевания.


Чтобы удостовериться, что не ошиблись в диагнозе, врачи просят сдать пациента анализ на ротавирус. Он включает в себя 3 составляющие. Прежде всего, это анализ крови. Он может говорить о наличии в организме вируса, если показывает умеренный лейкоцитоз, который сменяется лейкопенией. Также пациент должен сдать анализ мочи. Но самым главным исследованием, без сомнения, является анализ кала на ротавирус. Максимальное количество микроорганизмов в испражнениях бывает на 3-5 день болезни, тогда и следует сдавать анализ кала, который будет наиболее достоверным.

Ротовирусная инфекция – это заболевание инфекционного характера, возбудителями которого являются ротавирусы. Характеризуется острым началом, с присоединением симптоматики гастроэнтерита и энтерита совместно с проявлением респираторного синдрома в первые дни заболевания. Так, как возбудители поражают ткани тонкого отдела кишечника, вызывая симптомы расстройств, зачастую бывает трудно распознать ротавирус, поэтому специалисты рекомендуют сдать анализ на ротавирусную инфекцию.

Различия имеются и в инкубационном периоде: от 12 часов до 7 дней при ротавирусе, и от 2 до 24 часов с момента употребления пищи или жидкости при отравлении. Ротавирусной болезни подвержены в основном дети и после того, как болезнь проходит вырабатывается иммунитет, поэтому повторное заражение маловероятно. От пищевого отравления не застрахованы ни дети, ни взрослые. После него не вырабатывается иммунная реакция, которая предохраняла бы в дальнейшем от повторения заболевания.

Диетическое питание при поносе у взрослого

Кисели, приготовленные на чернике можно считать универсальным закрепляющим средством.  Не рекомендуется принимать лицам, которые склонны к длительным запорам. Что можно есть при диарее, в первые сутки? Врачи рекомендуют первый день воздержаться от приема пищи, ограничиться чаем без сахара и сухариками из пшеничной муки.  Если до возникновения этой проблемы вы хорошо переносили время без еды, то первые сутки можно не есть вообще, только пить много жидкости, чтобы восполнять ее потери.


В качестве народных средств для лечения поноса у детей применяются настои лекарственных трав (ромашки и зверобоя), рисовый отвар и крахмал, разведенный в воде. К энтеросорбентам, которые можно давать детям при поносе для восстановления нормальной микрофлоры кишечника, относятся активированный уголь, Энтеросгель, Смекта. Эти препараты сгущают стул и выводят из организма токсины. Принимать энтеросорбенты необходимо строго в соответствии с инструкцией.

От кисломолочных смесей с добавками фруктов и ягод лучше воздержаться. Каши и кефир разрешается слегка подслащивать. Со второго дня при отсутствии повторной рвоты меню расширяется за счет нежирных супов, отварных блюд из фарша (котлеты, фрикадельки, тефтели). В пюре добавляют сливочное масло. Необходимо исключить возможность перекармливания. У ребенка появляется аппетит, и он просит поесть что-нибудь вкусное.

Меры профилактики включают соблюдение правил личной гигиены. Взрослые должны следить, чтобы малыш мыл руки с мылом после посещения улицы и туалета, после игры с животными. Нужно объяснить ребёнку, что употребление некипячёной воды и немытых фруктов может привести к заболеванию. Слишком жирная пища, газированные напитки вредны для здорового человека, не стоит злоупотреблять вредными продуктами.

Заражение кишечной палочкой через пищу или воду

Обзор темы

Что такое инфекция

E. coli ?

E. coli ( Escherichia coli ) — это название микроба или бактерии, обитающей в пищеварительном тракте человека и животных.

Существует множество типов E. coli , и большинство из них безвредны. Но некоторые могут вызвать кровавый понос. Некоторые штаммы бактерий E. coli также могут вызывать тяжелую анемию или почечную недостаточность, что может привести к смерти.

Другие штаммы E. coli могут вызывать инфекции мочевыводящих путей или другие инфекции.

Что вызывает кишечную инфекцию

E. coli ?

Вы заразились E. coli при контакте с фекалиями или стулом человека или животного. Это может произойти, когда вы пьете воду или едите пищу, загрязненную фекалиями.

E. coli в пищевых продуктах

E. coli может попасть в мясо во время обработки.Если зараженное мясо не приготовлено при температуре 71°C (160°F), бактерии могут выжить и заразить вас, когда вы едите мясо. Это наиболее распространенный способ заражения людей в Канаде E. coli . Любая пища, контактировавшая с сырым мясом, также может заразиться.

Другие продукты, которые могут быть заражены E. coli , включают:

  • Сырое молоко или молочные продукты. Бактерии могут попасть из коровьего вымени в молоко. Проверьте этикетки на молочных продуктах, чтобы убедиться, что они содержат слово «пастеризованное».” Это означает, что пища была нагрета для уничтожения бактерий.
  • Сырые фрукты и овощи, такие как салат, ростки люцерны или непастеризованный яблочный сидр или другие непастеризованные соки, которые контактировали с фекалиями инфицированных животных.

E. coli в воде

Фекалии человека или животных, зараженные E. coli , иногда попадают в озера, бассейны и источники водоснабжения. Люди могут заразиться, если загрязненная городская или городская вода не была должным образом обработана хлором или если люди случайно проглотили зараженную воду во время купания в озере, бассейне или ирригационном канале.

E. coli от человека к человеку контакт

Бактерии также могут передаваться от одного человека к другому, обычно, когда инфицированный человек плохо моет руки после дефекации. E. coli может передаваться с рук инфицированного человека другим людям или предметам.

Каковы симптомы?

Основные симптомы кишечной инфекции E. coli :

  • Кровавый понос.
  • Спазмы желудка.
  • Тошнота и рвота.

Некоторые люди не замечают никаких симптомов. Дети чаще, чем взрослые, имеют симптомы. Симптомы обычно проявляются через 3–4 дня после контакта с кишечной палочкой .

Большинству людей становится лучше примерно через неделю. Они часто не обращаются к врачу и не знают, что E. coli вызвали их проблемы.

Когда E. coli вызывает серьезные проблемы с кровью или почками, симптомы включают:

  • Бледная кожа.
  • Лихорадка.
  • Слабость.
  • Синяк.
  • Выделение только небольшого количества мочи.

Как диагностируется кишечная инфекция

E. coli ?

Ваш врач может заподозрить у вас инфекцию E. coli после того, как задаст вам вопросы и проведет осмотр. Ваш стул, вероятно, будет протестирован на E. coli .

Как это лечится?

Инфекция E. coli обычно проходит сама по себе.Ваше основное лечение — устроиться поудобнее и пить воду глотками. Диарея заставляет организм терять больше воды, чем обычно. Это может привести к обезвоживанию организма, что особенно опасно для младенцев и пожилых людей. Частое употребление воды небольшими глотками поможет предотвратить обезвоживание.

Если у вас кровавая диарея, которая может быть вызвана инфекцией E. coli , не принимайте лекарства от диареи или антибиотики. Эти лекарства могут замедлить процесс пищеварения, давая вашему телу больше времени для поглощения ядов, вырабатываемых E.коли . Вместо этого позвоните своему врачу.

У некоторых людей инфекция E. coli вызывает серьезные проблемы с кровью и почками. Этим людям может потребоваться переливание крови или диализ. Диализ — это лечение, которое помогает отфильтровывать отходы из крови, когда почки работают неправильно.

Как предотвратить кишечную инфекцию

E. coli ?

Пища и вода, зараженные микробами E. coli , выглядят и пахнут нормально.Но есть некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы предотвратить заражение:

  • Приготовьте говяжий фарш при температуре не менее 71°C (160°F).
  • На кухне чаще мойте руки горячей водой с мылом, особенно после того, как прикоснулись к сырому мясу.
  • Вымойте все инструменты или кухонные поверхности, которые касались сырого мяса.
  • Используйте только пастеризованное молоко, молочные продукты и соки.
  • Используйте только очищенную или хлорированную питьевую воду.
  • Когда вы путешествуете в страны, где питьевая вода может быть небезопасной, не используйте лед и не пейте воду из-под крана.Избегайте сырых фруктов и овощей, за исключением тех, у которых есть кожица, которую вы чистите сами.
  • Чаще мойте руки и всегда мойте их после посещения туалета или смены подгузников.

Симптомы

У детей чаще, чем у взрослых, развиваются симптомы инфекции E. coli . У большинства людей с инфекцией будет:

  • Сильные спазмы желудка и болезненность желудка.
  • Диарея, сначала водянистая, но часто становится очень кровавой.
  • Тошнота и рвота.

Некоторые люди, инфицированные бактериями, не замечают никаких симптомов. Они могут распространять бактерии среди других, не подозревая об этом.

Существует множество состояний с симптомами, сходными с симптомами кишечной инфекции E. coli . Диагностика инфекции E. coli может быть затруднена тем, что большинство бактериальных инфекций, вызывающих диарею, сопровождаются высокой температурой. Если у вас нет лихорадки или есть только легкая лихорадка, ваш врач может заподозрить, что ваши симптомы вызваны чем-то другим, а не бактериями.

Кровавый понос часто встречается в подтвержденных случаях кишечной инфекции E. coli , но бактерии также следует рассматривать как возможную причину некровавого поноса.

Для получения дополнительной информации о том, когда обращаться к врачу по поводу бескровной диареи, см.:

Симптомы инфекции E. coli обычно проходят примерно через неделю без дальнейших проблем. Но серьезные проблемы с кровью и почками могут возникнуть в течение 2 недель после начала диареи. Эти проблемы могут вызвать почечную недостаточность, а иногда и длительную инвалидность или смерть у некоторых детей и пожилых людей.

Экзамены и тесты

Медицинская оценка диареи, которая может быть вызвана болезнетворными бактериями E. coli , обычно начинается с медицинского осмотра и сбора анамнеза.

Во время сбора анамнеза ваш врач будет задавать вопросы о ваших симптомах, например:

  • Когда началась диарея, как долго она продолжается и как часто происходит дефекация?
  • Есть ли кровь в поносе? Если да, то сколько?
  • У вас был озноб или лихорадка?
  • Были ли у Вас спазмы в животе, тошнота или рвота?
  • Вы чувствуете усталость или раздражительность?
  • Вы теряли сознание или чувствовали головокружение?

Заражение E.coli легко спутать с другими состояниями с похожими симптомами, такими как другие инфекционные заболевания.

Врач может заподозрить у вас инфекцию E. coli , если вы контактировали с этой бактерией. Во время истории болезни ваш врач может спросить, есть ли у вас:

  • Находились в детском саду, школе, доме престарелых или другом учреждении по уходу за взрослыми.
  • Недавно съеден в ресторане.
  • Потребление любого недоваренного мяса или непастеризованного молока, молочных продуктов или сока.
  • Контактировал с кем-либо, у кого недавно была или продолжается диарея.
  • Недавно путешествовал.
  • Недавно употреблял антибиотики.

Во время медицинского осмотра врач обычно:

  • Измерьте температуру.
  • Измерьте кровяное давление и определите частоту пульса.
  • Посмотрите на цвет своей кожи, чтобы понять, не слишком ли вы бледны.
  • Проверьте свой желудок на болезненность.
  • Проведите ректальное исследование, чтобы выяснить, есть ли кровь в стуле.

Врачи, подозревающие инфекцию E. coli , назначат посев кала для выявления штаммов E. coli . Поскольку бактерии могут покинуть организм всего за несколько дней, образец следует получить как можно скорее после появления симптомов.

Другие тесты иногда используются, когда диагноз неясен, но они еще не широко доступны.

Если у ребенка или пожилого человека диагностирована инфекция E. coli , у него или нее может наблюдаться развитие серьезных проблем с кровью или почками.Мониторинг требует анализов крови и мочи для измерения основных элементов крови и жидкостей организма.

Обзор лечения

Лечение инфекции, вызываемой болезнетворными бактериями E. coli , включает лечение осложнений, в основном обезвоживания, вызванного диареей.

Если у вас развиваются симптомы серьезных заболеваний крови или почек, таких как анемия или почечная недостаточность, ваше лечение может включать:

  • Тщательное регулирование жидкости и необходимых минералов.
  • Диализ, чтобы отфильтровать отходы из вашей крови. Некоторым людям с почечной недостаточностью, вызванной инфекцией E. coli , требуется диализ.
  • Переливание крови для лечения анемии путем получения большего количества богатых кислородом эритроцитов.

Лекарства, которых следует избегать

Большинство людей выздоравливают от инфекции E. coli в течение 5–10 дней без необходимости применения лекарств. Антибиотики не рекомендуются. Сообщите своему врачу, если вы считаете, что у вас может быть E.coli и принимают антибиотики.

Лекарства от диареи, отпускаемые без рецепта или по рецепту, обычно не используются для лечения инфекции E. coli . Многие противодиарейные препараты замедляют скорость прохождения пищи и отходов жизнедеятельности через кишечник. Это может дать организму больше времени для поглощения ядов, вырабатываемых бактериями, что увеличивает риск осложнений, таких как серьезные проблемы с кровью и почками.

Избегайте этих безрецептурных продуктов, если у вас есть или подозреваете, что у вас E.coli инфекция:

  • Препараты лоперамида. К ним относятся Diarr-Eze, Imodium и другие противодиарейные средства. Примечание: Следует избегать только тех продуктов, в состав которых входит лоперамид.
  • Продукты, содержащие салицилаты. К ним относятся Пепто-Бисмол и аналогичные противодиарейные препараты на основе висмута, аспирин и ибупрофен (например, Адвил). Салицилаты могут усилить кровотечение из кишечника. Кроме того, салицилаты связаны с синдромом Рея, редким, но серьезным заболеванием у детей.

Лекарства от диареи, отпускаемые по рецепту, могут нанести вред человеку, инфицированному E. coli . Врач может назначить одно из этих лекарств, если он или она не знает, что E. coli вызвала диарею. Обязательно обсудите свои симптомы с врачом. Обмен информацией важен для правильной диагностики вашего состояния.

Избегайте дифеноксилата с атропином (ломотил), отпускаемого по рецепту, если у вас есть или вы думаете, что у вас может быть E.инфекция coli .

Домашнее лечение

Домашнее лечение инфекции, вызванной болезнетворными бактериями E. coli , заключается в том, чтобы обеспечить себе комфорт и предотвратить распространение бактерий. Если вы не инфицированы, примите меры для предотвращения заражения.

Если вы считаете, что вы или кто-то из ваших близких может быть инфицирован E. coli , немедленно обратитесь к врачу. Не лечите симптомы диареи безрецептурными или отпускаемыми по рецепту лекарствами.

Домашнее лечение диареи или кровавой диареи, вызванной инфекцией

E. coli
  • Не используйте безрецептурные противодиарейные средства, если у вас диарея с примесью крови или без крови, которая, как вы подозреваете, может быть вызвана инфекцией E. coli . Эти продукты включают Diarr-Eze, Imodium и Loperacap. Не принимайте другие лекарства, оставшиеся после предыдущей болезни.
  • Часто пейте воду небольшими глотками или напиток для регидратации, чтобы восполнить потерю жидкости и предотвратить обезвоживание.Поскольку обезвоживание может быть более опасным для младенцев, позвоните своему врачу, если вы считаете, что у вашего ребенка может быть обезвоживание. Ваш желудок не может обрабатывать слишком много жидкости за один раз. Обратитесь за медицинской помощью, если у вас появятся признаки умеренного обезвоживания, в том числе:
    • Сухость во рту.
    • Глаза, которые не слезятся.
    • Низкий диурез.
    • Головокружение.

Особенно у детей и взрослых в возрасте 65 лет и старше следите за симптомами серьезных заболеваний крови и почек, такими как лихорадка, слабость, бледность кожи или выделение небольшого количества мочи.При появлении любого из этих симптомов немедленно обратитесь к врачу .

Советы по защите от инфекции

E. coli через зараженную пищу и воду
  • Готовьте говяжий фарш до температуры не ниже 71°C (160°F). Говяжий фарш следует готовить до тех пор, пока не исчезнет весь розовый цвет, но не полагайтесь только на цвет. Проверяйте температуру термометром для мяса. Разрежьте открытые ресторанные и домашние гамбургеры, чтобы убедиться, что они полностью приготовлены.Сок должен быть прозрачным или желтоватым, без следов розового цвета. Никогда не ешьте сырой или недоваренный говяжий фарш.
  • При приготовлении пищи:
    • Часто мойте руки горячей водой с мылом, особенно после работы с сырым мясом.
    • Всегда мойте инструменты для приготовления пищи, разделочные доски, посуду, столешницы и посуду горячей мыльной водой сразу же после контакта с сырым мясом. Не кладите приготовленное мясо обратно на тарелку, на которой лежало сырое мясо, если тарелка не была тщательно вымыта водой с мылом и высушена.
    • Используйте отдельные разделочные доски для сырого мяса и других продуктов.
    • Храните сырое мясо, птицу и морепродукты отдельно от овощей, фруктов, хлеба и других продуктов, которые уже были приготовлены для употребления в пищу.
  • Используйте только пастеризованное молоко, молочные продукты и соки. Проверьте этикетки продуктов на наличие слова «пастеризованный». Сок из концентрата такой же, как и пастеризованный.
  • Используйте только очищенную (хлорированную) питьевую воду.
  • Путешественникам, отправляющимся в страны, где водоснабжение может быть небезопасным, следует проявлять особую осторожность, чтобы не класть лед в свои напитки и не пить воду из-под крана.Вся потребляемая вода должна быть кипяченой или бутилированной. Ешьте пищу, когда она горячая. Избегайте сырых фруктов и овощей, за исключением тех, у которых есть кожица, которую вы чистите сами.

Советы по предотвращению распространения бактерий

E. coli от человека к человеку
  • Часто мойте руки и всегда мойте их после дефекации или смены подгузников. Если в вашем доме несколько ванных комнат, ограничьте использование зараженным человеком только одной ванной.
  • Аккуратно утилизируйте грязные подгузники и фекалии.При подозрении на инфекцию у маленького ребенка используйте одноразовые подгузники вместо тканевых до тех пор, пока болезнь не пройдет.
  • Взрослые должны убедиться, что дети, страдающие диареей, тщательно моют руки после посещения туалета. Детям, инфицированным E. coli , следует избегать контактов с другими детьми, особенно во время плавания.
  • Вымойте ручки унитазов и раковин антибактериальным чистящим средством.
  • Люди с диагнозом E.coli не должны обращаться с едой или работать в детском саду или другом учреждении, пока они не дадут отрицательный результат на бактерии в двух образцах стула. Если вы принимали какие-либо антибиотики, образец стула должен быть взят по крайней мере через 48 часов после того, как вы приняли последнюю дозу.
  • Хлорирование воды в плавательных бассейнах и джакузи.

Ссылки

Прочие консалтинговые работы

  • Американская академия педиатрии (2015 г.). Диарея, вызванная кишечной палочкой (включая гемолитико-уремический синдром).В DW Kimberlin et al., Ред., Красная книга: Отчет Комитета по инфекционным заболеваниям за 2015 г., 30-е изд., стр. 343–347. Элк-Гроув-Виллидж, Иллинойс: Американская академия педиатрии.
  • Procop GW, Cockerill F III (2001). Энтериты, вызванные Escherichia coli, шигеллами и сальмонеллами. В WR Wilson et al., eds. Текущая диагностика и лечение инфекционных заболеваний, стр. 548–556. Нью-Йорк: Макгроу-Хилл.

Кредиты

Актуально на:
23 сентября 2020 г.

Автор: Healthwise Staff
Медицинский обзор:
E.Грегори Томпсон, доктор медицинских наук, внутренние болезни
Энн К. Пуанье, доктор медицинских наук, внутренние болезни
Адам Хасни, доктор медицинских наук, семейная медицина
Кэтлин Ромито, доктор медицинских наук, семейная медицина
Элизабет Т. Руссо, доктор медицинских наук, внутренние болезни
В. Дэвид Колби IV MSc, MD, FRCPC – Инфекционное заболевание

Актуально на: 23 сентября 2020 г.

Автор: Healthwise Staff

Медицинское обозрение: E. Грегори Томпсон, доктор медицинских наук, внутренние болезни, и Энн С. Пуанье, доктор медицинских наук, внутренние болезни, и Адам Хасни, доктор медицинских наук, семейная медицина, и Кэтлин Ромито, доктор медицинских наук, семейная медицина, и Элизабет Т.Russo MD – внутренняя медицина и W. David Colby IV MSc, MD, FRCPC – инфекционные заболевания

Кишечные инфекции – Совет округа Поуис

Эти примечания являются руководством для людей, которые страдают от пищевого отравления или подозревают пищевое отравление.

Сообщите своему врачу!

Если вы обратитесь к своему терапевту или в местную больницу, и они заподозрят у вас пищевое отравление или гастроэнтерит, ваш терапевт по закону обязан сообщить нам об этом.Сотрудник, проводящий расследование, свяжется с вами, чтобы дать совет, предоставить информацию, а также организовать сбор образца фекалий, если это необходимо. Также важно, чтобы вы обратились к врачу за советом по поводу лечения.

Откуда я заболел?

Источниками пищевых отравлений/заболеваний пищевого происхождения являются:

  1. Загрязненные продукты, такие как недоваренное мясо и птица, сырое молоко или загрязненная питьевая вода.
  2. Домашние и сельскохозяйственные животные.
  3. Заражение от другого человека, часто из-за плохой гигиены.

Симптомы

Ваши симптомы будут варьироваться в зависимости от типа вашей инфекции, но общие симптомы включают диарею, рвоту, боли в животе, лихорадку, головные боли или головокружение. Вы можете испытывать один или несколько из этих симптомов в зависимости от того, какая у вас инфекция.

Как я могу предотвратить заболевание моей семьи?

Хорошая  личная гигиена  поможет убедиться, что вы не передадите инфекцию своей семье или близким друзьям.Убедитесь, что все тщательно моют руки с мылом и теплой водой после посещения туалета, смены подгузников, контакта с домашними животными и перед приготовлением пищи. Присматривайте за детьми везде, где это возможно.

Эффективная очистка и дезинфекция необходимы. Загрязненную одежду и постельное белье следует стирать в стиральной машине в режиме «горячий». При сильном загрязнении необходимо тщательно удалить как можно больше фекалий, а затем смыть их в унитазе. Сильно загрязненное белье следует перед стиркой замочить в растворе бытового дезинфицирующего средства, чтобы уменьшить загрязнение.Всегда тщательно мойте руки после работы с грязным бельем.

Сиденье унитаза, обод, чаша, ручки для смыва, ручка двери унитаза и краны для ванной должны быть продезинфицированы после использования дезинфицирующим или дезинфицирующим средством, таким как Milton, Domestos, или антибактериальным спреем. Налейте чистый стерилизатор вокруг унитаза на ночь и смойте утром.

Игрушки или другие предметы, которыми обычно пользуются дети в семье, должны быть отделены друг от друга в период инфекции, чтобы здоровые дети не играли с теми же игрушками, что и больной.Игрушки, используемые пациентом, должны быть продезинфицированы (если это возможно) путем протирания тканью, содержащей мягкое дезинфицирующее средство, а затем ополаскивания чистой водой, прежде чем с ними будут обращаться другие дети.

Будьте осторожны при контакте с другими людьми.  Для большинства инфекций типа пищевого отравления обычно не требуется изоляция или помещение пациентов на карантин, за исключением случаев высокоинфекционных заболеваний, но все же разумно не позволять пациенту находиться рядом с очень молодыми или пожилыми людьми, поскольку они могут с большей вероятностью подхватить инфекцию, чем другие люди.Игры с детьми должны быть максимально ограничены, и следует избегать контактов с детьми, не являющимися ближайшими родственниками, до тех пор, пока у пациента не исчезнут симптомы в течение нескольких дней.

Когда я смогу вернуться на работу, в детский сад или школу?

Инфицированные дети не должны посещать игровые группы, детские сады, воспитателей или школу, а некоторые другие инфицированные люди не должны выходить на работу, пока они полностью не выздоровеют в течение как минимум 48 часов, e.грамм. обработчики продуктов питания, работники детских садов, медсестры или сиделки за пожилыми людьми. Иногда необходимы чистые образцы фекалий (отрицательный результат), прежде чем они смогут вернуться к работе. Сотрудник Департамента сообщит вам, когда вы сможете возобновить эту деятельность.

Где я могу получить дополнительную консультацию?

Ваш врач общей практики сможет дать вам рекомендации по лечению. Если вам нужны дополнительные советы или рекомендации, свяжитесь с нами.

 

Контакты

  • Электронная почта:  общедоступная[email protected]
  • 1 Телефон: 01597 827467
  • Адрес:
  • Адрес: 2 Здоровье окружающей среды, Гвалия, Итонская дорога, Llandrindod Wells, Powys, LD1 6AA

1 Этот сервис предлагает обратный вызов.

Отзыв о странице здесь


Что есть для лучшего управления

Инфекционные бактерии Clostridium difficile (C. diff) вызывают воспаление толстой кишки и сильную диарею.Этот высококонтагиозный организм в первую очередь поражает людей старше 65 лет, особенно тех, кто принимает антибиотики и находится в больнице или проживает в таком учреждении, как центр ухода за престарелыми.

В некоторых случаях симптомы C. diff выражены слабо, но они все же могут легко передаваться другим. Основной целью диеты C diff является употребление в пищу продуктов и добавок, которые помогают облегчить основной симптом – диарею.

« C. difficile стал наиболее распространенной микробной причиной внутрибольничных инфекций в США.Инфекция S. C. difficile ежегодно причиняет огромные страдания и смерть тысячам американцев», — сказал директор Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) Том Фриден, доктор медицины, магистр здравоохранения.

Кайкко / Getty Images

Преимущества

Хотя существует ограниченное количество исследований эффективности диеты для облегчения симптомов C. diff, исследователи довольно много знают о продуктах, которые ухудшают течение диареи, и о продуктах, которые облегчают ее течение. Когда речь идет о людях с высоким риском заражения C.diff из-за использования антибиотиков, продукты и добавки, содержащие пробиотики, оказались эффективными.

Фактически, в исследовании 2018 года взрослых и детей, которые принимали антибиотики и одновременно принимали пробиотические добавки, риск заражения Clostridium difficile был ниже. Авторы исследования пришли к выводу, что «доказательства среднего качества свидетельствуют о том, что пробиотики связаны с более низким риском заражения C. difficile ».

Бактерии C. diff размножаются, когда нормальные (хорошие) бактерии в кишечнике подавляются, например, при приеме антибиотиков.Пробиотики могут снизить риск развития C. diff.

Назначение пробиотиков является логичным методом лечения, но исследования показывают смешанные доказательства того, что определенные пробиотики, такие как виды Saccharomyces и Lactobacillus , ускоряют восстановление C. diff.

Еще одним преимуществом диеты C. diff является то, что она предлагает легко усваиваемые продукты, а также продукты, содержащие растворимую клетчатку. Есть в основном два типа клетчатки, растворимая и нерастворимая. Нерастворимая клетчатка может ухудшить симптомы диареи.Считается, что растворимая клетчатка помогает вымывать бактерии C. diff из организма.

Растворимая клетчатка содержится в таких продуктах, как овес и ячмень (продукты, которые впитывают воду и становятся липкими при намокании). Нерастворимая клетчатка содержится в таких продуктах, как сельдерей и яблочная кожура; когда эти продукты помещают в воду, они , а не поглощают воду и не меняют форму.

Люди с C. diff должны проконсультироваться со своим лечащим врачом, диетологом или другим медицинским работником, прежде чем принимать какие-либо добавки, включая пробиотики или добавки с клетчаткой.Некоторые проблемы с пищеварением ухудшаются при приеме пищевых добавок с клетчаткой.

Как это работает

Известно, что антибиотики уничтожают хорошие «дружественные» бактерии в кишечнике. Дружественные бактерии играют важную роль в борьбе с инфекциями в толстой кишке, такими как C diff. Считается, что продукты, которые заменяют хорошие бактерии в кишечнике, такие как ферментированные продукты и продукты с пробиотиками и пробиотическими добавками, помогают облегчить симптомы C. diff (например, диарею).

Мягкая диета (с продуктами, которые легко жевать и глотать), включающая растворимую клетчатку и избегающая продуктов с высоким содержанием нерастворимой клетчатки (таких как орехи и семена), может способствовать пищеварению.Но не хватает окончательных доказательств из медицинских исследований, чтобы доказать лучший тип диеты.

Продолжительность

Диету C. diff следует применять до тех пор, пока ваш лечащий врач не даст все ясно, что состояние разрешилось. Диета может быть продолжена после приступа C. diff в качестве профилактической меры, чтобы предотвратить повторный рост бактерий и повторение состояния.

После того, как ваш зарегистрированный диетолог или другой поставщик медицинских услуг отдает приказ о прекращении диеты, может быть важно постепенно начать добавлять продукты, к которым вы когда-то привыкли, а не резко менять рацион сразу.Это дает вашей пищеварительной системе достаточно времени, чтобы приспособиться к относительно новым продуктам.

Те, кто заражается C. diff, нередко заболевают более одного раза, поэтому важно принять меры для предотвращения заболевания после того, как человек выздоровеет от C. diff.

По данным Академии питания и диетологии, «самое важное, что нужно ввести в свой рацион, — это «дружественные бактерии», часто называемые пробиотиками, которые помогут заселить ваш кишечник и вытеснить потенциал повторного роста C.diff бактерии».

Что есть

Диета C. diff состоит из продуктов, которые помогают облегчить или уменьшить диарею. Первоначально ваш лечащий врач может порекомендовать диету, состоящую из прозрачных жидкостей, но эту диету можно безопасно применять только в течение нескольких дней. Может пройти до двух недель, прежде чем приступ C. diff отреагирует на лечение и пройдет диарея.

Тем временем, в ожидании эффективности лечения, многие люди с C. diff придерживаются диеты, состоящей из продуктов, которые не усугубляют (ухудшают) симптомы, но могут помочь уменьшить тяжесть диареи.Ваш лечащий врач и зарегистрированный диетолог порекомендуют точный план питания.

Соответствующие продукты
  • Ферментированные продукты, такие как йогурт, квашеная капуста, темпе (ферментированные соевые бобы), мисо (ферментированная соевая паста)

  • Пищевые продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки

  • Овощи (кроме крестоцветных), приготовленные в супах или смешанные со смузи (например, стручковая фасоль, цуккини и огурцы)

  • Нежирные источники белка (такие как индейка, курица и яйца)

  • Овес, овсяные отруби, овсяные хлопья, рисовые отруби

  • Ячмень

  • Бананы

  • Натуральное яблочное пюре (без добавления сахара)

  • Фрукты, такие как цитрусовые, дыни, персики, вишня, клубника и арбуз

  • Чечевица, фасоль

  • Хлопья с низким содержанием клетчатки (например, Rice Krispies)

  • Семена льна мелкого помола (нецелые)

  • Крахмалистые, легко усваиваемые продукты, такие как картофель, лапша, крекеры и белый рис

  • Большое количество воды и жидкостей для восполнения потери воды при диарее (например, суп и суповой бульон)

Несовместимые продукты
  • Продукты с высоким содержанием нерастворимой клетчатки

  • Овощи семейства крестоцветных (например, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и брокколи), репа, свекла, морковь, белокочанная капуста

  • Сырые овощи

  • Жареные или жирные продукты

  • Жирные продукты (такие как майонез или жирное мясо)

  • Пряные продукты

  • Цельная пшеница, пшеничные отруби, пшеничные злаки

  • Рожь

  • Ненатуральные масла (такие как маргарин, олеан или олестра)

  • Орехи и семена (включая ореховое масло)

  • Неочищенные яблоки, ежевика, черника и малина

  • Чернослив, сливовый сок, финики

  • Заменители сахара, такие как сорбит и ксилит

  • Большое количество сладких продуктов, таких как пирожные и печенье (сахар и жир могут усилить диарею)

  • Горох (содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, но его лучше избегать из-за содержания нерастворимой клетчатки)

  • Кофеин

Дружественные (хорошие) бактерии

Важно есть продукты, содержащие пробиотики, чтобы пополнить кишечник полезными бактериями для людей с C.diff, особенно при длительном приеме антибиотиков. Обзорное исследование 2018 года показало, что использование пробиотиков помогло уменьшить диарею у людей с C. diff без каких-либо побочных эффектов.

Пробиотики можно найти в определенных продуктах, таких как ферментированные, включая йогурт, кефир и многое другое. Важно убедиться, что ферментированные пищевые продукты действительно содержат живые культуры. Продукты, богатые пробиотиками, такие как йогурт и кефир, не должны содержать сахар, потому что сахар способствует росту вредных бактерий в кишечнике.

Пробиотические добавки, отпускаемые без рецепта или по рецепту, могут быть полезными. Но обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.

Комбинация Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus casei , Saccharomyces boulardii , Lactobacillus rhamnosus и других видов в дозе более 10 миллиардов колониеобразующих единиц, принимаемая каждый день, может быть эффективной.

Растворимая/ферментируемая клетчатка

Исследования показали, что диета с высоким содержанием растворимой клетчатки может помочь устранить C.диф. (и другие типы бактериальных инфекций кишечника) раньше, чем диета с высоким содержанием нерастворимой клетчатки. Продукты, содержащие растворимую клетчатку, включают овес, овсяные отруби, овсянку, бобы, клубнику, яблочную мякоть и цитрусовые.

Некоторые эксперты рекомендуют принимать банановые хлопья (доступны в форме добавок) для предотвращения диареи. В бананах есть пектин (растворимая клетчатка), который может помочь замедлить опорожнение кишечника и уменьшить срочность/частоту диареи.

Банановые хлопья можно купить в местной аптеке, но важно проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем принимать банановые хлопья или любые другие натуральные добавки, особенно тем, у кого есть C.диф.

Избегайте нерастворимой клетчатки

К продуктам, содержащим нерастворимую клетчатку, относятся орехи, семечки, кожура яблок, пшеница, пшеничные отруби, ячмень, свекла, морковь, капуста и овощи семейства крестоцветных. Их следует избегать.

Рекомендуемое время

Тем, кто придерживается диеты C. diff, рекомендуется частое употребление небольшого количества пищи и жидкости в течение дня. Обильные приемы пищи или перекусы могут усилить диарею.

Кулинарные советы

Очень горячие и очень холодные жидкости и пища увеличивают частоту диареи; питье жидкости комнатной температуры может помочь контролировать диарею.Но тело у всех разное, поэтому, возможно, потребуется поэкспериментировать с температурой продуктов и жидкостей, чтобы выяснить, что работает лучше всего.

Приготовление овощей до мягкости может снизить содержание клетчатки. Например, приготовление на пару или кипячение может разрушить большую часть содержания клетчатки, как и обжаривание во фритюре многих продуктов.

Пюрирование продуктов и их обработка в блендере для приготовления смузи, как известно, не приводит к значительному снижению содержания клетчатки. Однако использование соковыжималки (которая удаляет мякоть) значительно снижает содержание клетчатки в большинстве продуктов.

Удаление кожуры с продуктов (таких как яблоки) снизит уровень клетчатки, что сделает продукты с высоким содержанием нерастворимой клетчатки более легкими для переваривания и более подходящими для диеты C. diff.

При приготовлении пищи важно по возможности избегать использования растительного масла.

Модификации

При хронической диарее может теряться чрезмерное количество жидкости. Вместе с водой теряются некоторые питательные вещества и электролиты. Примеры модификаций, которые могут потребоваться для C.Дифференциальная диета включает:

  • Пейте много жидкости (не менее 8–10 стаканов воды в день).
  • Избегайте напитков с кофеином (которые могут усилить обезвоживание).
  • Замените потерянный калий. Ешьте продукты с высоким содержанием калия, такие как бананы, вареный картофель и многое другое.
  • Замените потерянный натрий. Пейте бульонный суп, бульоны, томатный сок и апельсиновый сок. Ешьте соленые продукты, такие как крендельки и сыр.
  • Замените потерянный кальций. Пейте и ешьте много молочных продуктов, если они переносятся.Если у вас непереносимость лактозы, включите миндальное молоко, соевое молоко и другие заменители молока.

Важно часто пить небольшое количество (например, полстакана) жидкости в течение дня вместо того, чтобы запивать большим количеством воды). Пейте жидкости в течение дня; не ждите, чтобы почувствовать жажду.

Советы по получению дополнительного количества жидкости включают употребление в пищу/пить много:

  • Вода
  • Напитки без кофеина (например, травяной чай)
  • Простые супы и бульоны
  • Желатин
  • Спортивные напитки
  • Фруктовое мороженое
  • Pedialyte
  • 00 Gadealite
  • 08

Избегайте приема солевых таблеток и всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы узнать о необходимости добавок калия.

Соображения

Длительная диета C. diff не рекомендуется, потому что продукты могут не давать достаточного количества питательных веществ, необходимых в течение длительного времени. Кроме того, мальабсорбция питательных веществ является частым побочным эффектом C. diff. Важно получить тщательное медицинское вмешательство, чтобы обеспечить нормальный уровень натрия, кальция, магния и калия.

Ищите продукты с высоким содержанием этих питательных веществ и внимательно следуйте инструкциям вашего лечащего врача, когда следует вернуться к обычному рациону питания, чтобы обеспечить адекватное потребление питательных веществ.

Диетические ограничения

Известно, что цельное молоко и цельномолочные продукты вызывают расстройство желудка; у человека с C. diff, скорее всего, будут проблемы с перевариванием лактозы. Может быть рекомендовано использование заменителя молока (например, овсяного молока). Другие советы по замене молочных продуктов в диете C. diff включают:

  • Ешьте/пейте меньшее количество молочных продуктов за раз.
  • Ешьте молочные продукты с низким содержанием лактозы, такие как йогурты, содержащие живые активные культуры.
  • Выберите сыры, такие как моцарелла, швейцарский сыр, фета и сыр пармезан.
  • Попробуйте ферменты, помогающие переваривать лактозу (после консультации с лечащим врачом).

Слово из Веривелла

Наличие такого состояния, как C. diff, может быть очень сложным. Консультация с профессиональным зарегистрированным врачом-диетологом (RD или RDN) может быть полезной. Чтобы найти зарегистрированного диетолога рядом с вами, можно выполнить общенациональный поиск в онлайн-справочной службе Академии питания и диетологии.

Часто задаваемые вопросы

  • Какие продукты следует избегать при инфекции C. diff?

    Избегайте продуктов, которые могут вызвать дополнительное расстройство желудка, вздутие живота и диарею. К ним относятся:

    • Молочные продукты
    • Жирные продукты
    • Продукты с высоким содержанием жиров
    • Продукты с высоким содержанием нерастворимой клетчатки, такие как кожура яблок и сельдерей
    • Острая пища
    • Кофеин
  • Какие продукты вы должны есть, когда у вас есть C.Дифференциальная инфекция?

    Продукты, которые могут помочь справиться с симптомами, включают:

    • Йогурт, кефир и другие ферментированные продукты
    • Продукты с растворимой клетчаткой, такие как овсянка и ячмень
    • Бананы
    • Крахмалистые продукты, такие как картофель, крекеры и белый рис
    8
88
  • Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы получить наилучшее питание во время выздоровления.

  • Как долго вы должны соблюдать диету C. diff?

    Ваш врач или диетолог может помочь вам принять решение.Они могут предложить вам оставаться на нем на протяжении всего лечения, чтобы помочь справиться с симптомами. Полное выздоровление после начала лечения антибиотиками может занять до двух недель.

  • 5 продуктов при инфекциях мочевыводящих путей у ребенка

    Мочевыделительная система ребенка играет важную роль в фильтрации и выведении продуктов жизнедеятельности из организма.

    Сбалансированная диета, богатая ключевыми полезными продуктами, может оказать большое влияние на поддержание здоровья организма. Наши специалисты из Norton Children’s Urology, связанной с Медицинской школой UofL, рекомендуют пять мощных продуктов для улучшения здоровья мочевыводящих путей.

    Вода. Обильное питье — самый важный способ улучшить мочевыделительную и пищеварительную системы вашего ребенка. Употребление достаточного количества воды помогает вымывать бактерии из мочевыводящих путей, что предотвращает инфекцию и помогает желудочно-кишечному тракту нормально функционировать. Дети должны выпивать одну чашку воды на 8 унций на каждый год жизни (2-летний ребенок должен выпивать две чашки воды на 8 унций). Это должно быть увеличено с увеличением активности или в теплое или холодное время года.

    Если вы украсите воду вашего ребенка фруктами, ломтиками огурца или веточкой свежей мяты, это поможет ему выбрать воду среди других вариантов.

    Рецепт: Настоянная вода

    Ягоды

    Клюква, черника, малина, боже мой! Ягоды способствуют здоровью мочевыводящих путей и обеспечивают защиту от инфекций с помощью важного соединения, которое помогает бороться с бактериями и предотвращает их прилипание к слизистой оболочке мочевыводящих путей.

    Один из лучших способов включить в рацион ребенка большое количество ягод — смузи. Свежие или замороженные ягоды — вкусный вариант для вашего ребенка в любое время года.

    Рецепт: Ягодный смузи

    Йогурт

    Регулярное употребление йогурта и других кисломолочных продуктов (ферментированных «хорошими» бактериями) может снизить риск инфекций мочевыводящих путей до 80%. Выбирая йогурт для своего ребенка, важно обращать внимание на заявление на упаковке о том, что «содержит живые и активные культуры». Йогурт содержит хорошие бактерии, также называемые активными культурами, которые помогают предотвратить определенные инфекции и укрепляют иммунную систему организма.Йогурт — это эффективный способ поддерживать пищеварительную систему вашего ребенка в хорошем рабочем состоянии.

    Фруктовое мороженое из йогурта — приятное и полезное лакомство. Процесс замораживания не убивает значительное количество активных культур в йогурте. Фактически, в процессе замораживания культуры переходят в спящее состояние, но когда их съедают и возвращают в организм к теплой температуре, они снова становятся активными и способны обеспечивать преимущества культур в охлажденном йогуртовом продукте.

    Рецепт:  Замороженные йогуртовые чипсы

    Волокно

    Недостаток регулярного стула может вызвать давление в мочевыводящих путях и блокировать отток мочи, что способствует размножению бактерий.Диета с высоким содержанием клетчатки в сочетании с достаточным количеством воды способствует здоровому пищеварению и регулярной дефекации. Клетчатка не будет работать без достаточного количества воды в рационе. Одними из лучших источников клетчатки для детей являются цельнозерновой хлеб, яблоки, бананы, другие фрукты и бобовые (сушеные бобы, чечевица и т. д.).

    Рецепт: Кексы с отрубями

    Витамин С

    Апельсины, лимоны, клубника и зеленые листовые овощи, богатые витамином С, предотвращают рост бактерий в организме.Кроме того, витамин С помогает заживлению порезов и ран, укрепляет иммунную систему, помогает деснам вашего ребенка оставаться здоровыми, предотвращает инфекции и помогает организму усваивать железо из пищевых источников.

    Главное правило при выборе фруктов и овощей, богатых витамином С, — выбирать ярко окрашенные. Витамин С растворим в воде, поэтому любой избыток вымывается из организма с мочой вашего ребенка, но при избыточном употреблении может вызвать расстройство желудка, тошноту и диарею. Дети в возрасте от 1 до 3 лет не должны получать более 400 миллиграммов в день, а дети в возрасте от 4 до 8 лет не должны получать более 650 миллиграммов в день.

    Рецепт: Солнечный смузи

     

    Эта история была рассмотрена Джеффри Т. Уайтом, доктором медицинских наук, детским урологом, Детская урология Нортона.


    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.