Щадящая диета при заболеваниях жкт: Диета при заболеваниях желудочно-кишечного тракта :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Содержание

Щадящая диета при заболеваниях ЖКТ

Щадящая диета при заболеваниях ЖКТ рекомендуется при заболеваниях органов пищеварения (заболевания желудка, кишечника, желчного пузыря, печени, поджелудочной железы, а также при высокой температуре). Для приготовления блюд входящих в щадящую диету, применяются три основных метода — варка, тушение и запекание. Температура горячих блюд не должна превышать 60°С, а холодных — быть не ниже 15°С.

Предполагаемое диетой количество жидкости рассчитывайте по первым блюдам и напиткам. Жидкость, содержащаяся в продуктах, не учитывается.

Приёмы пищи распределяются таким образом, чтобы избежать больших интервалов. Обычно применяется дробное питание, состоящее из 5-6 приёмов пищи небольшими порциями. Очень существенным является сочетание горячих и холодных блюд, содержащих белки, жиры и углеводы. Так приём пищи должен состоять из одного горячего и одного холодного блюда. Если горячее блюдо белковое, то второе должно быть углеводистым.

Главный принцип диеты — приготовление пищи такими способами, чтобы блюда не оказывали на органы ЖКТ вредного механического, химического и теплового воздействия.

Вредное механическое воздействие может оказывать твёрдая пища — большие куски, свежие фрукты с кожурой, огурцы, капуста, хрящи, сухожилия, жёсткое мясо, сухой хлеб и т. д. Во избежание этого продукты необходимо долго варить или тушить. Крупные куски необходимо провернуть через мясорубку. Количество принятой за раз пищи должно быть меньше, чем у здорового человека, поэтому есть следует чаще — 5-6 раз в день.

Химическими раздражителями ЖКТ являются перец, горчица, лук, хрен, чеснок, избыток соли, чёрный кофе, жаренные блюда, крепкие наваристые бульоны.

Острый и хронический гастрит.

Порции должны быть вдвое меньше обычного, а приём пищи — частым и дробным. Пища должна быть тёплой. Есть нужно медленно, хорошо пережёвывая пищу. При гастрите с повышенной кислотностью исключите из рациона пикантные, чрезмерно кислые продукты и блюда. При гастрите с пониженной кислотностью старайтесь потреблять легкоусвояемую щадящую пищу с ярко выраженными вкусовыми качествами, избегая невыразительных по вкусу, однообразных кашеобразных блюд.

Заболевания печени.

Эта схема питания из группы щадящих диет с повышенным содержанием белков, особенно животного происхождения, которая очень близка к рациональному питанию здоровых людей. Пища людей с больной печенью должна быть полноценной как по калорийности, так и по своим биологическим характеристикам, готовиться из качественных продуктов и употребляться только в свежеприготовленном виде. Разогревать блюда не рекомендуется.

Диета при заболеваниях печени предполагает ограничение потребления натрия — иными словами, поваренной соли. Следует задуматься и об абсолютном запрете на алкогольные напитки, курение и потребление чёрного кофе. При проблемах с печенью о вышеуказанных продуктах следует забыть как минимум на 1 год. Среди нежелательных продуктов и блюд также крепкие бульоны, жирные подливки, майонез, сало, сардельки, свинина, копчёности, гусь, утка, жирные сорта рыбы, консервы, жареные блюда, блины, пончики, пирожные и торты с жирным кремом, свежий хлеб, капуста, чеснок, лук, бобовые. Есть можно только высококачественные продукты, часто и понемногу.

​Все о медицинской диете №2 при болезнях желудочно-кишечного тракта

В продолжение ряда статей с обзором медицинских диет, где мы кратко описывали целевое лечебное предназначение и разбирали составляющие рациона, рассмотрим стол №2 – диету, назначаемую при определенных дисфункциях желудочно-кишечного тракта. Куриные яйца, как и в диетах №8 и №9, являются значительной и важной частью рациона.

Напомним, что любое назначение медицинской диеты связано с ограничениями в функциональности определенных процессов нашего организма и назначать их может только доктор. Авторы статьи настоятельно рекомендуют перед применением любой диеты пройти обязательную консультацию с врачами, специализирующимися на проблеме. Только они могут определить источник дискомфорта, боли или плохого самочувствия.

Итак, стол №2 или диета №2 назначается при изменении функциональной деятельности желудочно-кишечного тракта.

Среди показаний для диеты №2 – не только хронические гастрит, колит и энтерит, но и период восстановления после перенесения инфекционного заболевания или стадия реабилитации после операции. Если есть сложности в глотании – это тоже является показанием для применения диеты №2. Фактически, даже если вы абсолютно здоровы, но с эстетической целью решили носить брекеты – вам не обойтись без диеты №2 хотя бы на первом этапе.

Ключевой фокус диеты №2 – щадящий рацион для органов пищеварения: блюда термически обработаны и максимально измельчены, из меню полностью исключаются острые соусы, специи и тяжелые для желудка блюда. Такой режим питания создает условия для нормального пищеварения при нарушении функции желудочной и кишечной секреции, пережевывания, глотания.

Необходимо сделать акцент на том, что в период обострения патологий диету №2 не применяют. Только врач сможет дать вам правильные рекомендации и точные сроки следования диете. Также назначение данной диеты невозможно при таких сопутствующих заболеваниях, как:

  • панкреатит;
  • гепатит;
  • холецистит;
  • камни в желчном пузыре.

Еще раз отметим, что согласование целесообразности применения диеты с лечащим доктором является важным и обязательным пунктом для назначения любой медицинской диеты. Врач поможет вам скорректировать калорийность, исходя из общего состояния вашего организма и потребности в энергии, в зависимости от вашего стиля жизни. Запрещается, даже при совпадении всех основных показаний к применению любой медицинской диеты, самостоятельно применять лечебные схемы питания.

Как и в любой диете, соблюдение пропорций в потреблении белков, жиров и углеводов, а также соотношения продуктов растительного и животного происхождения – ключевой фактор успеха.

Общие требования:

Энергетическая ценность – 2400-2800 кК;

Объем жидкости в день – 1,5 л;

Наилучший тип приготовления – на пару, запекание, тушение или варка;

Частота питания – есть следует дробно, 4-5 раз в день, умеренный объем порций.

Все, что употребляется в пищу, должно быть нейтральной температуры и иметь мягкую консистенцию.

Рекомендуемые блюда и продукты

  1. Допустимы хлеб и выпечка («вчерашние» и из пшеничной муки), галетное и овсяное печенье.
  2. Разрешены нежирные кисломолочные продукты без сахара, сливочное масло, а молоко только в составе блюд и напитков, например, в омлете, в какао.
  3. Яйца рекомендуется варить всмятку, делать паровой омлет, употреблять их в составе других блюд.
  4. Овощи важно употреблять термически обработанными: рагу, пюре, салаты, овощные котлеты и запеканки. Относитесь с осторожностью к белокочанной капусте, зелёному горошку и свежей зелени.
  5. Каши – можно, но хорошо разваренные или протертые из «вязких» видов круп – это манка, рис, овсянка. Можно гречку, но ни в коем случае, ни пшенную кашу, ни перловую.
  6. Макаронные изделия из муки твердой пшеницы высшего сорта, но они требуют более длительного приготовления. Выбирайте изделия более мелкого размера: вермишель, звездочки.
  7. Рекомендованы супы из круп и овощные протертые, но на вторичном мясном или рыбном бульоне. Можно попробовать борщ. Исключите фасолевый и гороховый супы, окрошку, солянку, харчо.
  8. Ограничений по мясу, птице и рыбе нет. Выбирайте нежирные сорта. Тут важен способ приготовления. Отдавайте предпочтение тушению, приготовлению на пару, запеканию. Вы можете иногда готовить жареное блюдо, но без панировки, которая создает грубую корочку, что способствует развитию воспалительного процесса. Отдайте предпочтение жидкому кляру из яиц.
  9. Фрукты и ягоды можно мягкие и зрелые (персики, абрикосы, сливы), остальные – только в перетертом виде, пюре, сок, варенье.
  10. Десерты: зефир, мед, ирис, мармелад, пастила, джем, варенье.
  11. В качестве напитков можно употреблять воду, сладкие компоты, морсы и соки, некрепкий чай (можно с молоком), какао.

Ваше меню на один день может выглядеть так:

  • Завтрак: яичница запеченная или ленивые вареники и чай.
  • Обед: суп с фрикадельками и яйцом, кабачки с яйцом, сладкий кисель;
  • Полдник: какао с медовой коврижкой;
  • Ужин: вареный рис и паровая рыбная котлета, салат из свеклы с черносливом (свекла вареная и протертая), чай;
  • Перекусить в перерыве можно легким салатом из вареных овощей, фруктовым салатом, запеченным яблоком, легким десертом;
  • За 3 часа до сна: стакан нежирного кефира или ряженки.

Запрещенные продукты

  1. Мучные изделия из сдобного и слоеного теста, свежий хлеб.
  2. Мясо жирных сортов, соленая рыба, копчености, любые консервы.
  3. Грибы, соленья, лук, чеснок, редька, сладкий перец, огурцы, маринованные и сырые непротёртые овощи.
  4. Острое, кислое и жирное, а также полуфабрикаты, острые соусы, специи и другая трудноперевариваемая пища.
  5. Кислые и алкогольные напитки, квас, сладкая газировка, кофе и крепкий чай.

Плюсы и минусы

Однозначно, диета №2 – одна из самых лояльных в плане разнообразия разрешенных продуктов и методов их приготовления. Допускается даже жарка, но желательно приготовление на пару или на гриле. Даже соблюдая все рекомендации, вы сможете ежедневно питаться вкусно и довольно разнообразно.

Из минусов этой диеты можно упомянуть только необходимость проводить больше времени за приготовлением еды, чем обычно. Конечно, чтобы приготовить тушеное блюдо, понадобится времени в два раза больше, чем для жареного. Нет возможности нарезать салат и тут же его съесть или перекусить яблоком – все нужно термически обработать и перетереть. Но оно того стоит. Если у вас еще нет мультиварки, присмотритесь к ассортименту, функции этого прибора очень широки и любое блюдо, даже жареное, в итоге получается полезным.

Очень возможно, что после окончания лечения вы откроете для себя новые рецепты и подобное питание станет для вас ежедневным выбором, но уже не в виде диеты, а как повседневное здоровое питание. А если к такому питанию добавить еще и физическую активность – вам будут обеспечены хорошая работа органов пищеварения и фигура!

Диета при заболеваниях ЖКТ

Люди, имеющие различные проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, должны в обязательном порядке соблюдать специальную диету. Следуя всем ее тонкостям можно не только не допустить обострения заболеваний, но и облегчить общую симптоматику.

Прежде всего, нужно изучить правила, относящиеся к диете при болезнях ЖКТ:

  • принимать пищу нужно малыми порциями, часто;
  • еда должна иметь оптимальную температуру – быть не холодной или слишком горячей;
  • блюда целесообразно варить, тушить или готовить на пару;
  • примерно за час до трапезы больным рекомендовано принимать не менее стакана чистой воды.

Это основные правила. Далее рассмотрим список запрещенных продуктов и тех, которые можно есть в рамках данной диеты.

Щадящая диета при заболеваниях ЖКТ

Согласно этой методике, можно употреблять в пищу многие продукты. Данная диета не относится к разряду жестких и краткосрочных. Она рассчитана на длительный временной период.

Список продуктов, которые разрешены диетой при заболеваниях ЖКТ обширен. Больные могут употреблять в пищу диетические сорта мяса: курицу, цыпленка, говядину, кролика, индейку; нежирное рыбное филе. Можно добавить в меню молочные продукты, фрукты и ягоды с пониженным уровнем кислотности. Приготовленные блюда должны пройти должную термическую обработку, быть хорошо проваренными и мягкими. В период обострения заболевания следует исключить овощи и фрукты, богатые клетчаткой. В качестве приправ допускаются только те, которые не способны вызвать раздражение слизистой желудка:

  • зелень петрушки;
  • укроп;
  • тмин;
  • корица;
  • ванилин.

Теперь поговорим о том, какие продукты запрещены диетой при расстройстве ЖКТ. К ним относят жирное мясо, различные копченые изделия, твердую пищу, алкогольные напитки, крепкий натуральный кофе, газированные напитки, а также свежий хлеб и выпечку. Строго запрещены острые специи, приправы и соусы. К таковым относят горчицу, жгучий перец, чеснок и другие. Кислые ягоды и фрукты также необходимо исключить.

Диета при проблемах ЖКТ предлагает богатый выбор всевозможных блюд: овощные, крупяные и молочные супы и бульоны без зажарки, различные блюда из круп, каши, творожные запеканки, овощи в тушеном, отварном или свежем виде, фруктовые пудинги, вареники. Следует отметить, что подсолнечное масло следует добавлять в уже приготовленное блюдо.

 

Щадящая диета для похудения и при заболеваниях жкт, печени, после операции. Похудение без голодания: щадящая диета

Щадящая диета предполагает специальное лечебное питание, оказывающее мягкое воздействие на органы пищеварения. Такая диета содержит достаточное количество питательных веществ и основана на главных принципах рационального питания, которое считается полноценным и легкоусвояемым.

Щадящая диета рассчитана на достаточно длительный период, поскольку ассортимент продуктов, используемых в ней, достаточно широк. Главным секретом этой диеты является технология приготовления блюд.

Блюда, которые используются при данной диете, должны быть легкими. Средняя дневная калорийность при таком питании должна составлять 2250 ккал. При этом ежедневно в организм должно поступать 85 грамм белков, 90 грамм жиров и 250 грамм углеводов. Правда, все эти показатели зависят от типа заболевания, при котором используется щадящая диета.

Представленный тип питания предназначен для людей, страдающих заболеваниями кишечника, желчного пузыря, поджелудочной железы, желудка, кишечника и печени. Иногда врачи рекомендуют сочетать эту диету с другими, чаще всего это бессолевая или диабетическая диета.

Чтобы иметь возможность постоянно готовить щадящую органы пищеварения пищу, нужно непременно знать технологию её приготовления. Кроме того, необходимо ознакомиться с перечнем рекомендуемых и запрещенных продуктов.

Технология приготовления пищи при щадящей диете

Из всех известных миру технологических процессов, которые используются для приготовления пищи, в данном виде питания подойдёт лишь три: тушение, запекание и варка. Главная особенность приготовления блюд в том, чтобы они при употреблении не оказывали никакого теплового, механического или химического действия на органы пищеварения.

Вредное механическое воздействие могут оказывать большие куски пищи, свежие фрукты и овощи с кожурой, твердая пища, жесткое мясо, сухожилия и т.п. Чтобы еда стала достаточно мягкой, её нужно долго тушить или варить. Мясо, например, лучше приготовить в духовке или на пару.

Щадящая диета при гастрите категорически запрещает употребление химических раздражителей, которыми считаются различные пряности, соль, дистилляты, черный кофе, крепкие бульоны, жареная пища и мясные соусы.

Обязательным условием при соблюдении описываемой диеты является избегание температурных раздражителей. Это предполагает отказ от пищи, имеющей экстремальную температуру, потому что она негативно действует на слизистую оболочку желудка. Лучше заменить горячую пищу теплой, а также отказаться от мороженого и другой очень холодной пищи.

Подобрать диету для гастритных больных непросто, поскольку диета одновременно должна быть и максимально полноценной, и щадящей. Также особое внимание стоит уделить регулярному приему пищи, то есть питаться понемногу, но часто, ведь больной желудок намного легче справится с небольшими объёмами пищи.

Щадящая диета при гастрите должна соблюдаться примерно 3 недели, её необходимо прекратить сразу же, как только ухудшится самочувствие, если это произойдет. Под влиянием диеты проходят боли, а также значительно уменьшается воспаление.

Во время такого питания можно пить некрепкий чай, который разрешается дополнить молоком, воду с сахаром и лимоном.

Употреблять в пищу можно белые сухари, сухое печенье, небольшое количество сливочного масла, паровые омлеты и котлеты, яйца всмятку, каши, вареное мясо, овощные, гороховые и фруктовые супы, неострые сорта сыра, макаронные изделия, фруктовые некислые соки, кисели, компоты, варенье, сладкие протертые фрукты, зелень, пюрированные овощи, сладкие ягоды, свежий творог.

Запрещено употреблять в пищу острые блюда, сдобные пироги, свежий хлеб, жилистое и жирное мясо, продукты с содержанием грубой клетчатки, цельное молоко.

Примерное меню для соблюдения щадящей диеты при гастрите:

Завтрак: 1 тарелка овсяной каши, 1 стакан некрепкого чая с молоком.

Второй завтрак: 1 печеное яблоко.

Обед: паровая мясная котлета, содержащая гречневую кашу, бульон с фрикадельками, компот.

Ужин: свежий творог (разрешается добавить немного варенья), овощное пюре.

Перед сном: 1 стакан кефира, белый сухарик.

Щадящая диета

Прием пищи при соблюдении данного вида щадящей диеты должен происходить 4 раза в сутки. Это гарантия того, что, придерживаясь такого питания, не ощущается чувство голода. Эта диета, кроме лечебных целей, способствует похудению и гарантирует потерю 5-ти килограмм за неделю.

  • Завтрак: 1 яйцо всмятку, зеленый салат, чай с молоком, несладкие тосты.
  • 2-й завтрак: 1 кусочек подсушенного хлеба с ветчиной, 1 стакан нежирного молока, свежий помидор.
  • Обед: порция овощного салата с морковью, 1 тарелка постного борща, фрикадельки, макароны из твердых сортов пшеницы. На десерт разрешается съесть желе из смородины, которое приготовлено без добавления сахара.
  • Ужин: 1 стакан несладкого чая, ленивые вареники.

Еще один вариант меню щадящей диеты:

  • Завтрак: паста из творога с помидором, 1 ломтик зернового хлеба, 1 стакан кофейного напитка с молоком.
  • 2-й завтрак: несладкий бисквит, 1 стакан молока (до 1,5 % жирности), свежий фрукт.
  • Обед: молочный суп с крупой, жаркое из говядины (постной), отварной картофель, овощной салат.
  • Ужин: овощной салат, заправленный растительным маслом, заливное из постной рыбы, сухарик из черного хлеба.

Щадящая диета №2

Этот тип щадящей диеты основан на ограничении употребления продуктов, содержащих жиры и углеводы, а также на добавлении в рацион большего количества белков.

Примерное меню:

  • Завтрак: 1 чашка чая без сахара или черный кофе.
  • 2-й завтрак: 40 г нежирного твердого сыра.
  • Обед: 120 г постного мяса, приготовленного без добавления жира, 1 яйцо, 20 г нежирного твердого сыра.
  • Полдник: 1 стакан чая без сахара.
  • Ужин: порция овощного салата, заправленного растительным маслом, 120 г мяса.
  • Перед сном: 1 стакан травяного чая с мятой.

Слово «диета» знакомо многим женщинам и ассоциируется с неприятными ограничениями и испорченным настроением. Подобрав самостоятельно жесткую диету, заставляющую питаться одним кефиром, они мужественно переживают несколько дней и теряют несколько килограммов, а после срываются и вновь возвращают привычный вес, а иногда даже больший. Решение же проблемы находится практически на поверхности: достаточно выбрать щадящее похудение вместо постоянных ограничений, чтобы избавиться от лишнего веса навсегда.

Что такое «щадящая диета»?

Щадящая диета предполагает не отказ от половины рациона, а пересмотр всей системы питания. Обилие красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса привели к тому, что организм подсел на калорийные сладости, быстрые углеводы и фаст-фуд. Это вкусно, быстро и приносит массу «пустой» энергии, которая не тратится, а откладывается на боках и бедрах.

Многие популярные диеты предлагают быстрый и впечатляющий результат: от 5-7 килограмм за неделю серьезного урезания рациона. Действительно, питаясь неделю только огурцами и салатом, можно избавиться от этого веса, но немногие знают, что уйдет лишняя вода и совсем немного мышц. Жир останется на своем месте, а после завершения еще и увеличится.

Щадящее похудение основано на принципе «тише едешь – дальше будешь». Вес будет уменьшаться плавно, на первый взгляд даже незаметно, но он не вернется, а выработавшаяся привычка не даст вам сорваться и вернуться к началу. Даже в домашних условиях, не занимаясь спортом, действуя осторожно, можно изменить внешность до неузнаваемости за полгода-год, а первые результаты будут заметны уже через месяц.

Основные правила щадящего похудения

Как и любая другая, щадящая диета для похудения имеет несколько правил. Даже если вы будете соблюдать только их, вы без проблем сможете поэтапно улучшить фигуру.

  • Необходимо минимизировать количество жирного, мучного, сладкого и жареного. Это не значит, что вам придется прожить целую жизнь без сахара и жареной картошки, все дело в отношении к еде. Здоровая пища, приготовленная на пару или отварная, позволяет почувствовать настоящий вкус блюда, не перебитого приправами.
  • Это же происходит с сахаром и другими сладостями: исключив из меню щадящей диеты чай и кофе с сахаром, всего через три недели вы не сможете вновь вернуться к ним, а молочный и белый шоколад будут казаться приторными и слишком сладкими в отличие от темного и горького.
  • Нужно уменьшить количество соли, если вы привыкли употреблять ее в избытке. Щадящее меню для похудения не требует полного отказа от этой приправы, но обилие соли приводит к задержке жидкости, отекам и напряженной работе почек.
  • В сутки необходимо выпивать не менее 1.5-2 литров чистой воды. Вода необходима для правильного обмена веществ, активизации метаболизма и скорейшего вывода продуктов распада из организма. Кроме того, вода способна помочь отличить ложный голод от истинного. Почувствовав призыв перекусить, выпейте стакан воды и подождите 10-15 минут. В половине случаев организм принимает жажду за желание насытиться, провоцируя переедание.
  • Старайтесь употреблять высококалорийные блюда и сладости в первой половине дня. Щадящая диета не требует полного отказа от привычных радостей, но и потакать своим желаниям не стоит. Если вам очень хочется кусочек торта, пообещайте самой себе, что съедите его утром. В большинстве случаев утром тортика уже не захочется, а если желание и останется, вы успеете сжечь лишние калории в течение дня.
  • Составляя меню щадящей диеты, ориентируйтесь на свой вкус. Многие диеты отличаются небывалой строгостью: ни шагу в сторону, иначе все труды насмарку. Не зацикливайтесь на этом: не любите творог – исключите, не готовы отказаться от фаст-фуда – сходите, но не чаще раза в 2-4 недели. Когда организм привыкнет, что ему все можно, схема питания наладится сама.
  • Постепенно уменьшайте количество порций: положите на пару ложек меньше, съешьте одну конфету вместо двух, откажитесь от булочки на второй завтрак, заменив ее бананом. Диета щадящего дня основано на плавном и постепенном переходе, без резких скачков. Попытка разом изменить жизнь не закончится ничем хорошим.

Кстати, для того, чтобы организм привык к определенным условиям, ему нужно всего лишь 3 недели. То есть самое сложное, это вытерпеть именно 21 день, потом вы привыкните и не захотите жить по-другому.

Примерное меню щадящей диеты

Щадящее меню для похудения не имеет точного списка блюд и размеров порций. Вместо этого оно предлагают вам воспользоваться общими рекомендациями и начать творить самой. Ни одна инструкция не заменит вашего желания и интереса к процессу.

  1. Проснувшись утром, перед завтраком вы сперва должны выпить стакан чистой воды, которая улучшит обмен веществ, перед употреблением пищи.
  2. Завтрак– это важный прием пищи, который не стоит пропускать. Щадящий вариант диеты предполагает употребление блюд, богатых сложными углеводами: овсяной каши с фруктами, тостов и сухариков с маслом, сыром или ветчиной, фруктовых салатов, йогурта. Можно выбрать омлет или яичницу с беконом. Сложные углеводы дают организму огромный запас энергии, которую очень долго “переваривать”. В отличие от простых углеводов, которые содержатся в сладостях и белом хлебе, на переваривание сложных уходит в несколько раз больше времени. То есть в течение 3-4 часов вы будете без задержек получать энергию и не проголодаетесь.
  3. Второй завтрак тоже входит в меню щадящей диеты, однако не все обращают на него внимание. В него могут входить несладкий йогурт, сок, фрукты или орехи. Этот прием пищи необходим, чтобы пополнить запасы энергии, не переедая при этом. Это, своего рода, перекус.
  4. Обед не даром считается основным приемом пищи – на него приходится больше всего еды. В блюдах должны сочетаться белок, сложные углеводы и клетчатка. Основное блюдо– это мясо, птица или рыба, в роли гарнира подойдут тушеные овощи, макароны из твердых сортов пшеницы или крупы. Дополнит обед салат из свежих овощей.
  5. Пропускать полдник тоже не рекомендуется: диета щадящего дня отводит ему такое же важное значение, как и второму завтраку. Меню остается таким же: йогурт, фрукт или сок.
  6. Ужин завершает день и должен быть как можно легче. В блюдах преобладает белок: мясо, птица, рыба или творог, на гарнир подойдут овощи или фрукты. Десерт лучше отдать врагу: уставший организм плохо отреагирует на углеводы.
  7. В некоторых случаях щадящая диета для похудения рекомендует включить еще один прием пищи– поздний ужин. Он должен состоять из стакана нежирного кефира или нескольких ложек творога. Подобный перекус позволит без вреда для фигуры и сна.

Спортсмены наверняка знают, что белок крайне важен для формирования мышц, но не все знают о его важном значении для похудения живота, талии и других частей тела. В отличие от углеводов, белок не перерабатывается в жир и даже способствует его сжиганию. Организм вынужден тратить на переваривание белка много сил, забирая энергию из углеводов или жировых запасов. Поужинав белком, вы не только наедитесь до утра, но и позволите организму немного потрудиться над уменьшениями объемов живота или боков.

Небольшой вывод о щадящей диете

Избавляясь от лишнего веса пошагово при помощи щадящей диеты, вы действуете сразу в нескольких направлениях.

  • Во-первых, перестраиваете организм, позволяя ему вернуться к природным потребностям.
  • Во-вторых, медленно и верно худеете, теряя при этом не мышцы и воду, а лишний жир.
  • В-третьих, вы привыкаете питаться правильно и небольшими порциями. Для насыщения вам не нужны больше огромные порции и калорийная еда, так как организм не считает щадящее похудение голодовкой и легко переносит ее.

В результате уже через месяц вы обнаружите первые результаты смены питания, а через полгода влезете в платье на пару размеров меньше, не успев заметить, как это произошло.

Видео: Щадящая диета для похудения

Большинство диет, которые предлагаются нам в просторах интернета, имеют строгие ограничения, придерживаться которых могут не многие. Ведь при их соблюдении, как правило, ощущается постоянное чувство голода, на фоне которого нередко возникают депрессии и «сбои» в работе нервной системы.

Несомненно, что такие диеты дают потрясающие результаты за короткие сроки, вес уходит быстро, но и возвращается он также быстро, как и уходит. Да и к тому же такие диеты наносят сильный удар по здоровью. Из-за постоянного ограничения пищи, в организме наступает дефицит полезных витаминов и минералов, вследствие чего внутренние органы и системы начинают плохо «выполнять свою работу», что приводит к развитию многих заболеваний.

Совсем другое дело щадящие диеты, которые направлены на постепенное снижение веса, а значит, и организм будет получать все необходимые микро и макроэлементы, что естественно не повлияет на состояние здоровья, а даже наоборот, поправит его. Ведь щадящая диета представляет собой , богатое , позволяющее , накапливающиеся долгие годы и сбросить лишние килограммы.

Вариантов щадящих диет очень много. Сейчас мы подробно рассмотрим несколько из них. И вы сможете выбрать для себя именно ту диету, которая вам окажется по душе. Итак, начнем.

Данный вариант диеты рассчитан на , однако если у вас много лишнего веса, вы можете придерживаться ее гораздо дольше, ведь в ней нет никаких строгих ограничений, которые бы навредили вашему организму. Даже несмотря на то, что диета щадящая, она дает отличные результаты. За 10 дней вы легко сможете избавиться от 4 – 5 кг, если, конечно, будите соблюдать все правила, о которых мы вам сейчас расскажем.

Первое, самое главное правило, – полностью отказываемся от мучного и сладкого, в том числе от сахара и меда. Пить чай можно только зеленый, естественно, не сладкий.

Завтракать и обедать следует также, как и прежде, однако нужно отказаться от хлеба. Если вы не можете кушать без хлеба, то можно съесть небольшой кусочек ржаного либо черного хлеба, но не более.

Каждый день у вас должен быть полдник, примерно в 16:00, исключать его нельзя. На полдник вы можете съесть немного йогурта не более 4% жирности, обезжиренный творог либо выпить чай или свежевыжатый сок из цитрусовых фруктов.

Вам придется отказаться от привычного ужина. Его придется заменить на фрукты или овощи. И самое главное, начиная с 17:00 нужно выпить 3 – 4 стакана воды, смешанной с натуральным яблочным соком в соотношении 1:1.

Если вам по каким-то причинам данная диета не подходит, то вы можете воспользоваться следующим вариантом щадящей диеты для похудения, которая также рассчитана на 10 дней. Однако этот вариант требует строгого соблюдения режима:

  • 8:00 – первый завтрак;
  • 11:00 – второй завтрак;
  • 14:00 – обед;
  • 16:00 – полдник;
  • 19:00 – ужин.

На первый завтрак разрешается съесть мюсли с нежирным молоком, выпить чай или некрепкий кофе. На второй завтрак необходимо съесть какой-нибудь фрукт, желательно, цитрусовый – апельсин, мандарин или? грейпфрута.

Обед у вас должен быть полноценным. То есть, вы должны съесть порцию супа, однако он должен быть овощным и без картофеля (картофель содержит в себе много крахмала, поэтому его следует вообще исключить из рациона), небольшой кусочек отварной рыбы или куриного мяса. Если вы не захотите есть рыбу или мясо, их можно заменить на одно отварное куриное яйцо.

Полдник у вас должен состоять из несладкого зеленого чая и 100 г сухофруктов, любых. А вот на ужин разрешается только овощной салат, заправленный оливковым маслом либо соком лимона, и чашечка зеленого чая или стакан кефира.

Если перед сном вас будет мучить чувство голода, то вы можете выпить стакан кефира с 1% жирности и съесть небольшое зеленое яблоко.

Щадящая диета для похудения на 30 дней позволит вам сбросить до 9 кг. При этом необходимо строго соблюдать меню. Менять его нельзя.

Мы вам предлагаем 2 меню на первую неделю. Их следует чередовать, то есть первый день, вы придерживаетесь первого меню, второй день – второго, третий – первого и т. д.

Меню щадящей диеты № 1

  • 1-й завтрак: один стакан молока, его можно слегка подогреть и добавить в него 1 чайную ложечку меда, а также можно съесть булочку, но не свежую, а черствую;
  • 2-й завтрак: одна чашка несладкого зеленного чая и один небольшой бутерброд из черного хлеба, смазанного тонким слоем сливочного масла, сверху которого необходимо положить свежие листья сельдерея;
  • Обед: порция овощного супа, мясо постное 200 г, кроме свинины и баранины, овощной салат из сельдерея и цветной капусты;
  • Полдник: сухарик и 2 помидора среднего размера;
  • Ужин: один небольшой бутерброд из черного хлеба, смазанного тонким слоем сливочного масла, сверху которого необходимо положить свежие листья сельдерея и петрушки, а также один стакан кефира с 1% жирности.

Меню щадящей диеты № 2

  • 1-й завтрак: одна чашка несладкого зеленого чая и один кусочек черного хлеба, также можно съесть зелень петрушки;
  • 2-й завтрак: овощной салат из сельдерея и свеклы, а также 1 стакан 1% кефира;
  • Обед: отварная рыба, отварной картофель 2 шт., посыпанного зеленью петрушки и сельдерея, листья салата, мясной бульон;
  • Полдник: можно съесть 1 печеньку и выпить 1 стакан свежевыжатого фруктового сока;
  • Ужин: 1 стакан молока, кусочек черного хлеба, смазанного тонким слоем сливочного масла или меда.

На вторую неделю также имеется 2 меню, которые также нужно чередовать.

Меню № 1

  • 1-й завтрак: 1 стакан свежевыжатого фруктового или овощного сока и 1 сухарик;
  • 2-й завтрак: 1 стакан кефира и 1 ломтик черного хлеба, смазанного тонким слоем сливочного масла;
  • Обед: порция овощного супа, 1 небольшая котлета, приготовленная из постного мяса, и 1 чашечка несладкого зеленого чая;
  • Ужин: 1 стакан молока и 1 ломтик черствого черного хлеба.

Меню № 2

  • 1-й завтрак: одна чашечка несладкого черного чая с молоком и один ломтик черного хлеба, смазанного тонким слоем сливочного масла;
  • 2-й завтрак: 100 г отварного постного мяса с 2 ломтиками черного хлеба, а также 1 чашечка зеленого несладкого чая;
  • Обед: порция диетического борща, салат из сельдерея и брокколи, немного отварной рыбы
  • Полдник: 1 стакан молока и 1 сухарик;
  • Ужин: одна чашечка несладкого чая и 2 небольших кусочка сыра.

Меню № 1

  • 1-й завтрак: одна чашечка некрепкого кофе и один ломтик черного хлеба, смазанного джемом или мелом;
  • 2-й завтрак: редис 2 – 3 шт., отварное всмятку куриное яйцо, ломтик черного хлеба и 1 стакан 1% кефира;
  • Обед: салат с сельдереем, котлета среднего размера, приготовленная из постного мяса, порция грибного супа и одна чашечка несладкого зеленого чая;
  • Полдник: фрукты любые, но не более 200 г, и один сухарик;
  • Ужин: 200 г обезжиренного творога, 1 черствая булочка, 1 стакан нежирного молока или кефира.

Меню № 2

  • 1-й завтрак: один стакан теплого молока с добавлением 1 чайной ложки меда и 1 сухарик;
  • 2-й завтрак: 2 помидора среднего размера, 2 бутерброда с нежирной колбасой, одна чашка зеленого чая;
  • Обед: тушеные овощи не более 100 г, печеные яблоки не более 100 г, мясной бульон одна средняя порция;
  • Полдник: фрукты любые, но не более 200 г;
  • Ужин: два ломтика черного хлеба с отварной рыбой, один стакан 1% кефира, одно среднее зеленое яблоко.

И наконец, меню для четвертой недели щадящей диеты.

Меню № 1

  • 1-й завтрак: одна чашечка несладкого зеленого чая и один сухарик, смазанный тонким слоем меда;
  • 2-й завтрак: 2 ломтика черного хлеба с маслом и листьями сельдерея, 2 кусочка сыра;
  • Обед: средняя порция мясного бульона, отварная рыба, не более 150 г, кисель или кефир;
  • Полдник: бисквит и один стакан свежевыжатого морковного сока;
  • Ужин: овощной салат из сельдерея, отварная печень, не более 150 г, один стакан кефира с низким процентом жирности.

Меню № 2

  • 1-й завтрак: один стакан молока и один ломтик черного хлеба с маслом;
  • 2-й завтрак: одно отварное всмятку куриное яйцо, одно яблоко среднего размера, один ломтик черного хлеба с маслом и листьями сельдерея, несладкий зеленый чай;
  • Обед: 100 г фасоли в томате, мясной бульон средняя порция, 1 яблоко, 1 стакан 1% кефира;
  • Полдник: кисель и сухарик;
  • Ужин: 2 бутерброда из черного хлеба и паштета, салат из сельдерея и свеклы.

При помощи вот таких диет вы можете сбросить лишний вес, совсем не голодая. Но не забывайте, что для того, чтобы действительно был эффект от диет, необходимо заниматься спортом. Физические упражнения сами по себе не заставят лишние килограммы уйти, они способствуют , который и отвечает за снижение веса, а также позволят вам подтянуть свое тело.

Также вы можете ознакомиться с рисовой щадящей диетой из следующего видео:

А еще, мы подобрали специально для вас:

Видео, в котором рассказывается о том, как правильно делать физические упражнения во время похудения

Щадящая диеты – это система диетического питания, которая может применяться как в лечебных целях, так и для похудения. В ее меню входят только полезные продукты, которые смогут насыщать организм без вреда для пищеварительной системы.

Главной особенностью такого питания является то, что в нем можно кушать множество самой разной пищи, но вместе с тем из рациона убираются практически все жиросодержащие продукты. Если щадящая диета используется для того, чтобы сбросить вес, то ее продолжительность должна составлять семь-десять дней. После этого нужно делать перерыв, чтобы дать возможность организму немного восстановиться.

Преимущества и недостатки

К преимуществам такой системы похудения относятся:

  1. Соблюдая эту диету человек не чувствует постоянный голод.
  2. Высокие показатели по сбросу веса, что говорит об эффективности такого метода.
  3. Из-за большого количества белковых продуктов организм не будет испытывать стресса и недостачи полезных микроэлементов в виде белка. Кроме того, потребление таких продуктов будет позволять сохраняться мышечной массе при похудении, то есть будет уходить только жировой слой.
  4. Благодаря пятикратному потреблению пищи в день будет налаживаться работа пищеварительной системы.
  5. Меню довольно разнообразное, поэтому острого дефицита витаминов организм не будет испытывать.

К недостаткам относятся:

  1. При слишком долгом соблюдении такой диеты у человека могут возникать болезни сердца, диабет, нефрит и заболевания поджелудочной железы.
  2. Из-за недостатка жиров и углеводов человек может испытывать потерю сил, головокружение, апатию и потерю настроения. Кроме того, могут возникать запоры.
  3. Такое питание может приводить к недостатку сахара в организме, что необходимо для нормальной работы сердца.
  4. При неправильном выходе из такого питания ушедший вес может быстро вернуться.

Правила диеты

  1. Следует полностью исключить из рациона мучные изделия, а также сладости, варенье, сахар и мед. Чай пить можно, но не сладкий.
  2. Кушать нужно пять раз в день небольшими порциями. Запивать пищу водой нельзя. Ее нужно употреблять в перерывах между едой. Пить от одного до полутора литра воды.
  3. Хлеб кушать нельзя. Если очень хочется, то можно съесть кусочек подсушенного ржаного хлеба, но не более того.
  4. Ужинать следует за три часа до сна.
  5. Приемы пищи должны осуществляться в одно и то же время без сбоев.
  6. Голодать при такой диете нельзя, так же как и лишать себя завтрака или ужина.
  7. Можно кушать практически все кисломолочные продукты: творог, сметану, молоко, йогурт и кефир. Главное, чтобы они не были жирными.
  8. В числе белковых продуктов можно кушать нежирные виды рыбы и мяса (говядина, курица, индейка, кролик), яйца, печень и язык говяжий. Все эти продукты должны употребляться регулярно. При этом нужно полностью исключить потребление жирного мяса (гусь, утка, свинина, баранина) и жирной рыбы (лосось, форель).
  9. Можно кушать морепродукты.
  10. Следует отдавать предпочтение пище, которая приготовлена на пару, запеченная или отварная.
  11. Очень важно каждый день кушать достаточное количество овощей (кроме картофеля) и фруктов. При этом овощи также можно подавать в качестве гарниров к мясным и рыбным блюдам. Кушать фрукты после таких блюд нельзя, чтобы не перегружать пищеварительную систему. Они считаются отдельной пищей, поэтому могут смело заменять ими завтрак или обед.
  12. Для поддержания организма следует употреблять небольшое количество растительного масла (льняное, кунжутное, оливковое). Ими можно заправлять салаты или добавлять в блюда.


Меню

При соблюдении данной диеты в течение недели можно придерживаться такого меню:

  1. Понедельник:
    • Завтрак – творог, банан.
    • Перекус – яблоко, чай.
    • Обед – куриная грудка, запеченная с овощами, сок.
    • Перекус – орехи.
    • Ужин – паштет из печени, помидор, кефир.
  2. Вторник:
    • Завтрак – яйцо отварное, салат из свеклы, чай.
    • Перекус – йогурт.
    • Обед – суп овощной, сок виноградный.
    • Перекус – стакан теплого молока.
    • Ужин – рыба запеченная, рагу овощное, чай.
  3. Среда:
    • Завтрак – белковый омлет, сок яблочный.
    • Перекус – орехи, йогурт.
    • Обед – рыба под сметанным соусом в духовке, брокколи отварная, чай.
    • Перекус – яблоко.
    • Ужин – банановый коктейль.
  4. Четверг:
    • Завтрак – грейпфрут, или сок из него.
    • Перекус – сыр твердый.
    • Обед – борщ диетический, сок апельсиновый.
    • Перекус – сухарик ржаной с маслом, чай.
    • Ужин – говядина отварная, салат из огурцов.
  5. Пятница:
    • Завтрак – сок морковно-апельсиновый, диетическое печенье.
    • Перекус – орехи, сухофрукты.
    • Обед – суп овощной, компот из ягод.
    • Перекус – кисель.
    • Ужин – печень тушеная, морковь отварная.
  6. Суббота: повторить меню понедельника.
  7. Воскресенье: Повторить меню вторника.


При соблюдении щадящего в течение двух недель и дольше следует кушать согласно такому меню:

1. Первая неделя

  1. Понедельник:
    • Завтрак – белковый омлет, помидор, мятный чай.
    • Перекус – яблоко.
    • Обед – отварная рыба, салат из вареной свеклы, компот из ягод.
    • Перекус – стакан молока.
    • Ужин – грибная запеканка с сыром, чай.
  2. Вторник:
    • Завтрак – сок апельсиновый, овсянка на воде.
    • Перекус – орехи.
    • Обед – паштет из печени, рагу овощное.
    • Полдник – йогурт.
    • Ужин – колбаса домашняя, брокколи, чай.
  3. Среда:
    • Завтрак – творог, сок яблочный.
    • Перекус – йогурт.
    • Обед – суп с фрикадельками, банан.
    • Полдник – апельсин.
    • Ужин – куриное филе запеченное, овощи на гриле, сок апельсиновый.
  4. Четверг: Повторить меню понедельника
  5. Пятница:
    • Завтрак – два вареных яйца, компот из ягод.
    • Второй завтрак – йогурт.
    • Обед – суп овощной, томатный сок.
    • Полдник – сливы или банан.
    • Ужин – креветки отварные, салат из брокколи и моркови, кофе.
  6. Суббота: Повторить меню вторника.
  7. Воскресенье:
    • Завтрак – сыр с ржаным сухарем, чай.
    • Второй завтрак – ананас.
    • Обед – рагу овощное, мясо тушеное.
    • Перекус – сок из яблок.
    • Ужин – креветки отварные под сметанным соусом, салат из помидор, чай.


2. Вторая неделя

  1. Понедельник:
    • Завтрак – творог, чай.
    • Перекус – сок апельсиновый, орехи.
    • Обед – овощной салат, рыба отварная.
    • Перекус – яблоко.
    • Ужин – печень отварная, салат из сельдерея и моркови, чай.
  2. Вторник:
    • Завтрак – банан, чай с мелиссой.
    • Второй завтрак – сок грейпфрута.
    • Обед – борщ диетический, каша гречневая, чай.
    • Перекус – апельсин.
    • Ужин – суп с фрикадельками, компот.
  3. Среда: Повторить меню понедельника.
  4. Пятница:
    • Завтрак – яичница, мятный чай.
    • Перекус – орехи.
    • Обед – рыбные котлеты на пару, рагу овощное.
    • Перекус – йогурт.
    • Ужин – говядина отварная, салат из вареной свеклы.
  5. Суббота: Повторить меню вторника.
  6. Воскресенье:
    • Завтрак – овсянка на воде, чай.
    • Перекус – виноград.
    • Обед – суп овощной, компот фруктовый.
    • Перекус – яблоко.
    • Ужин – рыба на пару, отварная морковь, кефир.


Выход из диеты

Часто у людей после щадящего режима питания просыпается сильный аппетит, поэтому они начинают кушать много вредной пищи и в больших количествах. Это большая ошибка, поскольку, таким образом ушедшие килограммы могут быстро возвратиться. Чтобы этого не произошло, нужно постепенно вводить обычные блюда в свой рацион и также следить за тем, чтобы они не были жирными или слишком калорийными, поскольку желудку после диетического питания будет тяжело снова приспособиться к обычной пище.

Кроме того, не следует переедать, а основу рациона должны составлять овощи, фрукты и мясо.

Следуя такому питанию, вы сможете надолго сохранить свою новую фигуру в хорошей форме.

Результаты

За семь дней такого питания можно сбросить от семи до десяти килограмм. Точная цифра ушедшего веса зависит от начального веса человека и точности соблюдения правил диеты. Для того, чтобы улучшить результат, следует во время диеты заниматься спортом.

Думая, что знаем о диетах все, мы глубоко заблуждаемся. Сколько из них лояльны к нуждам нашего организма? А сколько из них лишают организм необходимых веществ?
Ежедневно организм нуждается в 37 микро и макроэлементах. Стоит исключить хотя бы один и организм начинает борьбу за выживание. Есть ли этому всему решение?

Где и кем была придумана щадящая диета для похудения

«Щадящая диета» как термин, был придуман и введен в лексикон Певзнером М.И. — советским ученым-терапевтом, являющимся организатором Института питания в Москве, и специализирующимся на заболеваниях ЖКТ. Именно его принято считать основателем клинической гастроэнтерологии и диетологии как науки.

Период формирования термина «щадящая диета» это с 1921 по 1951 год, в эти годы Мануэл Исаакович занимался изучением свойств ЖКТ и работал над составлением плана питания, которое подходит для человека с заболеваниями ЖКТ и сахарным диабетом.

В 1951 практика была остановлена, материалы заархивированы. В 1956 архивы снова вернулись во врачебную практику, получив вместо «стол» официальное звание диета, соблюдать которую рекомендовалась человеку с заболеванием из списка, составленного Певзнером.

Понятие и смысл щадящей диеты для похудения

Щадящая диета – это оптимизированный вариант лечебного питания. Меню состоит из простых блюд и продуктов, полностью восполняющих организм человека основными микроэлементами. Она оказывает наименьший вред для той части организма, при заболеваниях которого рекомендуют щадящую диету.

Смысл щадящей диеты в том, чтобы дать больному или здоровому человеку возможность не ограничивать организм энергией необходимой для нормального функционирования организма, но избавить его от ее избытка.

Щадящая диета — это пятикратный прием пищи, пища комнатной температуры, сбалансированная схема питания и приготовление блюд способом, с наименьшей потерей макро и микроэлементов.

При каких заболеваниях показана щадящая диета

  • Воспаления лимфоузлов
  • Вывод камней из почек
  • Гастрит в хроническом периоде с повышенной или пониженной кислотностью
  • Заболевания желчевыводящих каналов и желчного пузыря
  • Заболевания печени
  • Заболевания суставов
  • Запоры или наоборот диарея
  • Инфекционные заболевания
  • Мочекаменная болезнь
  • Нарушение работы ЦНС
  • Ожирение
  • Острые заболевания ЖКТ
  • Пиелонефрит и хронические воспаления почек
  • Подагра
  • Послеоперационный период
  • Почечная недостаточность
  • Сахарный диабет всех стадий
  • Сердечная недостаточность
  • Сердечнососудистые заболевания
  • Туберкулез
  • Язва желудка, гастрит в период обострения

Как происходит похудение при щадящей диете

Не многие знают, что организм это мощная химическая фабрика, которая не только усваивает вещества из пищи, но способна и способна синтезировать самые важные из них. Лишая организм хотя бы одного, мы запускаем нашу лабораторию, работающую на опережение. Организм задействует колоссальные энергетические ресурсы.

А в продолжении всего времени организм постоянно «тянет» другие вещества из пищи, чтобы подобрать сочетание и воспроизвести нужную формулу. Весь процесс сопровождается колоссальными затратами энергии и постоянным поиском веществ, который мы получаем в виде жуткого голода. Знакомая ситуация, не правда ли?

И что происходит потом? Соскочили с диеты и тысячи килоджоулей, освободившихся в результате холостой работы нашей «лаборатории», мгновенно трансформируются в залежи источника энергии. А попросту говоря в жир. И уж точно мало кто задумывается, что такие запуски это сильнейший стресс, который испытывает организм, сначала чтобы весь сжечь жир и получить огромное количество энергии, а затем чтобы энергию перевести в жир.

Щадящая диета для похудения работает по совершенно другой схеме. Она не ограничивает поступление веществ, их все мы в полной мере получаем из пищи. А значит, избавлены от острого чувства голода, который часто приводит к краху всей системы любой диеты. Такое ограничение калорий самое безопасное.

На первичном этапе, когда организм уже начинает расходовать залежи энергии для жизнедеятельности, щадящая диета для похудения обеспечивает комплекс веществ для полноценного функционирования. Основу же длительного процесса подержания веса, составляет пропорциональное содержание белков, жиров, углеводов и клетчатки входящих в меню щадящей диеты.

Дневное меню щадящей диеты для похудения

  • ВОДА: 1,5 -2 литра негазированной питьевой воды. Если вы не соблюдаете щадящую диету при болезнях почек количество воды неограниченно.
  • КАША: 100-200 грамм каши на воде. Гречневая, овсяная, пшенная, чечевичная.
  • КЕФИР: 0,2 литра кефира. Кефир чередуют с творогом, йогуртом.
  • МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ: 2 ч.л. растительного масла.
  • МАСЛО СЛИВОЧНОЕ: 1 ч.л. сливочного масла. Масло чередуют с жирной сметаной.
  • МОЛОКО: 0,2 литра молока (нежирного). Молоко чередуют с нежирными молочными продуктами.
  • МЯСО: 100-200 грамм постного (нежирного) мяса. Это говядина, телятина и птица. Мясо чередуют с рыбой, печенью, морепродуктами.
  • ОВОЩИ: 300-500 грамм овощей.
  • ФРУКТЫ: 1-3 несладких фруктов. Фрукты чередуют с ягодами.
  • ХЛЕБ: 50-10 грамм хлеба. Кроме хлеба из белой муки. Хлебные сухарики можно.
  • ЧАЙ: 1-2 чашки. Если не любите чай, можно употреблять цикорий, шиповник или мяту, а также кисель, желе или компот.
  • ЯЙЦА: 2 штуки, 2 раза в неделю.

Это меню составляет рацион человека весом 70-80 кг. Если вес больше, добавляем злаки. Если меньше убираем хлеб и каши.

Примерное меню щадящей диеты для похудения на неделю

З: хлеб или сухарик с медом, каша, чай.
2 з: 2 кусочка хлеба с маслом, 1-2 яблока, нежирный сыр или творог.
О: мясной бульон со 150 грамм мяса (курица, говядина), морская капуста, чай.
П: стакан морковного сока, бисквит или злаковое печенье.
У: стакан кефира, 150 грамм печени, овощной салат.

З: хлеб или сухарик, стакан молока, каша.
2 з: стакан овощного или фруктового сока, творог.
О: молочный суп, тушеные овощи, хлеб, чай.
П: йогурт или кефир с кусочком хлеба
У: хлеб, рыба печеная, чай.

З: чай с молоком, хлеб с маслом или сухарики, сыр или брынза.
2 з: фрукты или фруктовый сок, бисквит на кефире или злаковое печенье.
О: овощной бульон, 1 котлета на пару, салат, чай.
П: 2 хлеба с маслом, 2 помидора.
У: стакан молока, кусочек хлеба с медом.

З: хлеб с маслом, чай, каша.
2 з: кефир, фрукты.
О: рыбный бульон, рыба, овощной салат или овощное пюре, чай.
П: печень с овощным салатом
У: стакан молока со злаковым печеньем.

З: кефир или йогурт с бисквитом, каша.
2 з: 2 яйца, салат из овощей.
О: мясной бульон, пюре овощное, чай.
П: творог с фруктами или творожная запеканка.
У: хлеб с маслом, чай.

З: хлеб с маслом, чай
2 з: фрукты, кефир.
О: борщ, рыба на пару, каша, чай.
П: йогурт со злаковым печеньем.
У: стакан молока с хлебом или сухариками.

З: цитрусовый или овощной сок, каша.
2 з: хлеб с сыром или брынзой, овощной салат.
О: грибной бульон, 2 яйца, салат из морепродуктов, чай.
П: хлеб с маслом, чай.
У: фрукты со злаковым печеньем, кефир.

Какие продукты нужно исключить

  • Продукты возбуждающие ЦНС (алкоголь, кофе, энергетики).
  • Сахар.
  • Белая мука и изделия из нее.
  • Фаст-фуд и жареные продукты.
  • Свежеиспеченный хлеб, дрожжевая выпечка.
  • Шоколад.
  • Бобовые.
  • Острые приправы и пряности.
  • Продукты, содержащие консерванты.

А еще лишние килограммы уйдут, если употреблять для похудения масло льняного семени. Читайте об этом .

Эффективно ли обертывание пищевой пленкой? О плюсах и минусах рассказано в статье .

Особенности щадящей диеты при заболеваниях

  • При диабете дополнительно с основной системе вводятся ограничения на животные жиры, желток, печень, углеводы.
  • При заболеваниях сердца сокращается количество углеводов. Жиры употребляются в ограниченном количестве, фрукты осторожно. Чай исключается.
  • При заболеваниях почек основное меню урезается в потреблении белка, чая и воды. Вся пища обессоленная.
  • При гастрите с повышенной кислотностью вводятся ограничения на сырые фрукты и овощи, при гастрите с пониженной кислотностью количество сырых овощей и фруктов максимальное. В обоих случаях мясо, рыбу и морепродукты тщательно перетирают.

Щадящая диета для похудения сама по себе подразумевает изменение в привычках питания и количествах употребляемой пищи. Это не просто ограничение в калориях. Это принятие принципов здорового питания, над которыми тридцать лет трудился советский ученый. Особенность щадящей диеты в том, что вы не получите мгновенную потерю веса. Но конкретный, длительный результат она гарантирует.

Щадящая диета для похудения. Щадящая диета при гастрите :: SYL.ru

Каждая женщина в глубине души мечтает быть красивой и стройной, но часто этому препятствует неправильное и обильное питание. Для устранения лишних килограммов многие мучают себя радикальными диетами, ненамеренно вредя своему организму. Важно понимать, что избавиться от избыточного веса за считанные дни невозможно, как бы человек себя в еде ни ограничивал. Оптимальным вариантом для взрослых и детей является щадящая диета, которая также помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Преимущества щадящего меню

Главным достоинством такой диеты является сбалансированность. Рацион должен включать в себя только те продукты, которые жизненно важны для нормальной деятельности организма. Щадящая диета помогает не только устранить лишний вес, но и улучшить обмен веществ. Придерживаться такого рациона можно столько, сколько душе угодно.

Похудеть по этой методике быстро не удастся, зато человек способен сидеть на сбалансированном меню до года, в то время как избыточные килограммы будут незаметно испаряться. Плюс в том, что заставлять себя голодать уже ни к чему. Щадящая диета для похудения предусматривает употребление практически всех продуктов, что и раньше были в обиходе.

Сбалансированная методика питания позволяет организму получать столь необходимые микроэлементы и полный перечень витаминов, поэтому об упадке сил можно не беспокоиться. При этом человек спокойно сможет вести привычный для него образ жизни, и даже заниматься спортом.

Показания к щадящей диете

Перед тем как ограничивать себя в еде, рекомендуется посетить врача. Есть вероятность полного противопоказания к любым диетам, но это бывает в крайне редких случаях.

Большинство методик для похудения требуют ограниченного меню, что может негативно сказаться и на почках, и на желудке, и на печени. В отличие от них, щадящая диета часто прописывается докторами пациентам для профилактики и лечения различных заболеваний. Эта методика имеет меньше противопоказаний, чем все остальные, поэтому она столь популярна в народе.

Правила сбалансированной диеты

Самое важное – отказаться от жареных блюд. Щадящая диета для похудения предусматривает тушение, запекание и варку. Меню ограничивается лишь исключением жареного. Кроме того, важно кушать часто, а порции должны быть в разы меньше, чем в привычном рационе. В этом заключается залог успеха диеты. Доказано, что жарка – самый вредный для организма способ приготовления блюд. Про него следует забыть хотя бы на время профилактики.

Оптимальной методикой похудения для людей, которые любят поесть и в то же время придерживаются щадящей диеты, является дробное питание, когда кушать можно от 5 до 8 раз за сутки небольшими порциями.

Отказываться от соли и всевозможных специй лучше на начальной стадии, так как уже через несколько дней может появиться сильный аппетит. Если есть острая потребность в заправке блюд, то можно использовать сок лимона или зелень. Хорошо помогает сбрасывать лишние килограммы петрушка.

При щадящем рационе важно, чтобы пища была хорошо проваренной или жидкой, так она будет лучше усваиваться в желудке.

Методика дробного питания

Суть этой диеты заключается в том, что принимать пищу следует как можно чаще, но маленькими порциями. При таком способе питания похудения придется ждать долго, зато в конце курса результат будет очень убедительным.

В составлении меню для дробной диеты необходимости нет, так как оно уже давно расписано и известно, поэтому остается только строго его придерживаться. Всего методика рассчитана на десять дней, но полный курс длится до полугода. Дело в том, что между периодами диеты должна быть небольшая пауза: 10 дней дробного питания, затем 5 дней перерыва, и опять возвращение к сбалансированному меню. Такой курс можно повторять 8-10 раз.

Щадящая диета на основе дробления рациона предусматривает следующее меню:
  1. В 8.00 часов утра следует выпить зеленый чай. Сахар и сладости исключить. Через два часа можно съесть легкий морковный салат без заправки.
  2. На первый обед разрешается только один небольшой фрукт, например персик.
  3. Спустя два часа можно приступать ко второму обеду, для которого лучше всего подходит ломтик низкокалорийного хлеба и отварная рыба (до 150 грамм).
  4. Ближе к вечеру разрешается 100 грамм обезжиренного творога. На ужин подойдет свекольный салат.
  5. Перед сном можно съесть до 80 грамм кураги и запить стаканом 1-процентного кефира.

Насыщение от этого меню будет ощущаться в полной мере, так как между приемами пищи должно быть всего два часа.

Белково-витаминная диета

Эта методика является идеальным способом для похудения, в чем уже убедилось немало женщин. Кроме того, она подходит даже детям. Щадящая диета для ребенка должна быть не только полезной, но и вкусной.

Преимущества такого рациона:

  • гарантированное уменьшение веса до 5 килограмм в неделю;
  • не требует особых усилий в соблюдении, так как меню крайне разнообразно;
  • здоровью приносит только пользу.
На протяжении всего курса необходимо употреблять только те продукты, которые содержат белок и витамины. Важно исключить из рациона всевозможные жиры, а также углеводы. Много вредных веществ содержится в кетчупах, специях и даже в сметане. Разрешается один раз в день употребление умеренного количества соли. Кроме того, рекомендуется разделять витаминные и белковые компоненты на разное время приема пищи. Это поможет быстрее приблизиться к стройной фигуре.

В период проведения диеты пить можно только теплую воду или минеральную, а также травяные чаи и настои, но без сахара. Остальные напитки методика категорически запрещает, в особенности алкоголь. Что касается пищи, то принимать ее следует строго через каждые два с половиной часа. В дневной рацион диеты входят: два варенных яйца, грейпфрут, по 200 грамм отварного мяса и рыбы, пара яблок и апельсин. Начинать завтрак лучше всего с раннего утра.

Фруктовая диета

Эту методику часто используют для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Смысл ее заключается в том, чтобы укрепить иммунитет натуральным витаминным комплексом. Щадящая диета для желудка также хорошо подходит для похудения. Рекомендуется начинать курс летом, когда на базаре много различных фруктов по низкой цене.

Диета предусматривает употребление большого количества соков (по 2 литра ежедневно). Если они сильно концентрированные, то можно разбавить их кипяченой водой. Также разрешается добавить в рацион цитрусы, но по одной единице в сутки. Все остальные продукты запрещены.

Длительность одного курса – до 10 дней.

Диета при гастрите

На острой стадии заболевания, когда человека мучают тошнота, расстройство желудка и рвота, особенно важно подобрать правильный рацион, что сделать крайне непросто. Щадящая диета при гастрите исключает из постоянного меню такие продукты и блюда, как свежий хлеб, жирное мясо, маринады, бульоны, соления, бобы, супы и уху, чеснок, специи, томат, лук, шоколад, газированную воду. Важно, чтобы в день человек употреблял порядка 3000 калорий.

При хроническом гастрите диета более лояльная. Она ограничивается только исключением из рациона кофе, газированных напитков, жирных блюд и яичного желтка.

Диета при заболеваниях ЖКТ

Эта методика отличается широким ассортиментом продуктов, которые разрешены для употребления. Щадящая диета при заболеваниях ЖКТ учитывает особенности каждого организма и подходит для всех без исключения. Однако важно следовать некоторым советам:

  1. Жареные блюда необходимо убрать из рациона.
  2. Мясо должно быть нежирным.
  3. Колбасу есть запрещается, даже вареную.
  4. Не рекомендуется часто употреблять твердую пищу.
  5. Напитки не должны быть слишком горячими или холодными.
  6. Из пряностей разрешаются только лавровый лист и петрушка.

Щадящая диета в домашних условиях

При многочисленных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, сердца, а также в период реабилитации после перенесенных операций назначается щадящая диета, разработанная известным диетологом М.И. Певзнером. Щадящая диета – лечебно-оздоровительное питание, направленное на поддержание организма, насыщение его всеми необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами, очищение от токсинов и шлаков.

Суть щадящей диеты

Щадящая диета – методика питания, обеспечивающая благоприятные условия для выздоровления. В некоторых случаях (при оксалурии, подагре) является эффективным способом лечения заболевания, исключающим дополнительный прием медицинских препаратов. Основной сутью щадящей диеты является переход на правильное, здоровое питание, направленное на облегчение пищеварительной системы.

Щадящая диета предполагает дробное питание. Питаться следует 5-6 раз в день, но небольшими порциями (250 гр). В среднем, суточная калорийность рациона должна составлять 2000 Ккал. Вся потребляемая пища должна быть свежеприготовленной из качественных продуктов.

Блюда должны быть комнатной температуры для лучшего усвоения всех питательных веществ. Экстремальные температуры блюд (горячие или холодные) оказывают дополнительную нагрузку на органы желудочно-кишечного тракта, что недопустимо при лечении любого заболевания.

Щадящая диета допускает расхождения в употреблении белковых продуктов (например, при заболеваниях почек их количество строго ограничено), воды, сложных углеводов (при повышенной кислотности их следует снизить, при пониженной увеличить). Мясо и птицу следует сначала отваривать, а затем готовить из них блюда. Допускается отваривание, тушение, запекание в духовке, приготовление блюд на пару. Ограничивается до минимума потребление поваренной соли, а специи и пряности и вовсе исключаются.

Запрещенные продукты:

  • Мучные изделия из пшеничной муки;
  • Хлеб и хлебобулочные изделия, содержащие дрожжи;
  • Выпечка из дрожжевого теста;
  • Жирные и жаренные блюда;
  • Бобовые;
  • Шоколад;
  • Фаст-фуд;
  • Сахар;
  • Острые специи, приправы и пряности;
  • Продукты, которые содержат консерванты;
  • Кофе;
  • Энергетические и газированные напитки;
  • Алкогольные напитки.

Когда назначают щадящую диету?


Щадящую диету назначают при следующих заболеваниях:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта в острой форме;
  • Острый и хронический гастрит;
  • Пониженная или повышенная кислотность желудка;
  • Язва желудка;
  • Заболевания желчного пузыря и желчевыводящих каналов;
  • Заболевания печени;
  • Почечная недостаточность;
  • Воспаление лимфоузлов;
  • Заболевания суставов;
  • Подагра;
  • Ожирение;
  • Сахарный диабет;
  • Туберкулез;
  • Мочекаменная болезнь;
  • Нарушение работы центральной нервной системы;
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Сердечная недостаточность;
  • Инфекционные заболевания;
  • Нарушения работы желудочно-кишечного тракта;
  • В послеоперационный период.

Особенности диеты при заболеваниях жкт


Щадящая диета предполагает некоторые особенности, в зависимости от заболеваний желудочно-кишечного тракта.

При диабете вносятся корректировки к основным принципам на ограничение в рационе углеводов, животных жиров, яичных желтков, субпродуктов.

При сердечно-сосудистых заболеваниях необходимо сократить в рационе углеводы, исключить чай, ограничить потребление жиров.

При почечных заболеваниях ограничены белковые продукты. Соль полностью исключается, а количество потребляемой за день жидкости сокращается до 1 литра.

При гастрите


Гастрит – заболевание, вызванное бактерией Helicobacter pylori, а также неправильным режимом питания (частыми перекусами сухомяткой, пищевыми отравлениями, курением, злоупотреблением спиртными напитками и т.д.). Выделяют острый и хронический гастрит. Щадящая диета при хроническом и остром гастрите – лечебная методика, позволяющая полностью вылечить заболевание. Заключается в дробном питании (через каждые 3 часа) маленькими порциями (до 250 гр), для лучшего усвоения пищи.

Щадящая диета при гастрите допускает употребление блюд в отварном, запеченном, тушенном виде, приготовленном на пару. Важна и сама консистенция употребляемой пищи. Каши должны быть разваренными, а не рассыпчатыми. Нежирное мясо рекомендуется употреблять в виде тефтелей или котлет, приготовленных на пару. Температура блюд должна быть комнатной, чтобы не травмировать стенки желудка. Овощи и фрукты должны проходить термическую обработку, поскольку они содержат грубую клетчатку (за исключением бананов).

Щадящая диета при гастрите предполагает исключение свежевыжатых овощных и фруктовых соков, цельного молока, наваристых мясных бульонов, приправ (включая репчатый лук и чеснок), копченостей, жирного мяса и рыбы, помимо вышеперечисленных запрещенных продуктов.

Меню на один день при остром и хроническом гастрите (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

  • Овсяная каша на воде. Кисель;
  • Творожное суфле;
  • Грибной крем-суп. Отварная куриная грудинка;
  • Банан;
  • Картофельное пюре. Тефтели из говядины на пару.

После кишечной инфекции


Щадящая диета после кишечной инфекции направлена на нормализацию работы желудочно-кишечного тракта и восстановление водно-солевого баланса в организме.
Щадящая диета после кишечной инфекции предполагает употребление продуктов, не раздражающих пищевод, кишечник и желудок. Блюда должны быть пюреобразной или полужидкой консистенции, комнатной температуры, приготовленные на пару или в вареном виде. Перед употреблением все продукты тщательно измельчаются. Питаться после кишечной инфекции необходимо 5-6 раз в день маленькими порциями.

Средняя калорийность суточного рациона для взрослого человека после кишечной инфекции должна составлять около 2000 Ккал, а после улучшения самочувствия повышается до 3000 Ккал. Ограничения вводятся на употребление соли (до 10 гр в день) и сахара (до 40 гр). Объем выпиваемой за день жидкости должен быть не меньше 2-2,2 литров. Разрешается пить воду без газа, рисовые отвары, настойки шиповника, некрепкие чаи с сахаром.

Меню на день после кишечной инфекции:

  • Манная каша на воде;
  • Отвар шиповника подслащенный;
  • Овощной крем-суп с сухариками. Суфле из говядины;
  • Ягодный кисель;
  • Картофельное пюре. Паровые котлеты из телятины;
  • Желе из смородины.

После удаления желчного пузыря


Щадящая диета после удаления желчного пузыря относится к разряду лечебных. Наиболее строгие ограничения накладываются в первые сутки после операции. В первые сутки запрещается пить воду, лишь смачивать губы водой или несладким отваром шиповника. На вторые сутки допускается употребление 1 литра воды или отвара из ягод без сахара. На третьи сутки выпить обезжиренный кефир, некрепкий чай с сахаром или компот из сухофруктов. Пить можно по 150 мл через каждые 3 часа, при этом объем выпиваемой за день жидкости не должен превышать 1,5 л.

На четвертые сутки после удаления желчного пузыря при щадящей диете допускаются: картофельное пюре, суп-пюре из легкого бульона или овощей, тыквенный, яблочный, морковный сок, омлет только из яичных белков, отварная рыба, желе из ягод. Питаться следует часто (7-8 раз в день). Объем одной порции не должен превышать 200 гр.

Щадящая диета спустя неделю и в течение последующих 1,5 месяца после удаления желчного пузыря предполагает шести разовое питание маленькими порциями. Блюда отвариваются или готовятся на пару. Фрукты и овощи термически обрабатываются. Допускается употребление нежирного мяса, птицы, рыбы, молочных и кисломолочных продуктов.

Меню на один день после удаления желчного пузыря:

  • Овсяная каша на молоке;
  • Ягодный кисель;
  • Суп-пюре из сельдерея. Тефтели из говядины на пару;
  • Омлет из 2 яичных белков;
  • Картофельное пюре. Отварное филе кролика;
  • Кусочек творожного пудинга.

После удаления аденоидов


Щадящая диета после удаления аденоидов направлена на предотвращение возможных кровотечений, воспалений носоглотки. Соблюдать щадящую диету после операции по удалению аденоидов необходимо в течение 2-3 недель.

Запрещается употребление горячей и твердой пищи. Запрещены жирные, жаренные, острые, маринованные, перченые блюда, кислые фрукты и овощи, консервы, кондитерские изделия.

В первую неделю допускается употребление кефира, творога, морковного сока, каш (манной, овсяной, гречневой), тушеных овощей.

Во вторую неделю можно постепенно вводить в рацион нежирное мясо, рыбу, птицу, куриную печень, супы. Фрукты разрешаются без ограничений.

Примерное меню на день на второй неделе после удаления аденоидов:

  • Гречневая каша на молоке;
  • 2 банана;
  • Куриный суп с кусочками мяса птицы. Картофельное пюре с тефтелями из говядины;
  • Кефир;
  • Рисовая каша. Отварная рыба. Овощное рагу.

Можно ли похудеть на щадящей диете при заболеваниях ЖКТ?


Щадящая диета назначается при многочисленных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, отличается сбалансированностью и оптимальной калорийностью суточного рациона. Лечебная диета направлена на восстановление функций желудочного-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, печени, почек, способствует выведению токсинов и шлаков из организма, насыщению его полезными витаминами и минералами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности.

Многих людей, желающих избавится от лишнего веса, интересует помогает ли похудеть лечебная диета. Благодаря основным принципам щадящего метода питания, из рациона исключаются все вредные продукты (сладости, кондитерские и мучные изделия, жирная и жареная пища, специи, алкоголь), ведущие к набору лишнего веса, что способствует похудению. Результаты будут не такими впечатляющими, как при соблюдении строгих монодиет (например, на яблоках или на кефире), потеря веса будет медленной, но стабильной.

В среднем, за неделю соблюдения щадящей диеты можно похудеть на 3-4 килограмма, в зависимости от начального веса. Соблюдая основные принципы питания по лечебной методике и в будущем, потерянные килограммы не вернутся вновь. К преимуществам похудения при щадящей методике также относится исключение голодания, слабости, головокружений. Недостатков у данного метода избавления от лишнего веса нет.

Загрузка…

Питание при болезни жкт и печени – Garages (Property)

Болезни печени и поджелудочной железы предполагают употребление большого количества жидкости в день около 2,5 литров. Питание при заболеваниях ЖКТ. Создатели сайта не берутся описывать симптомы, причи…

СТАТЬЯ ПОЛНОСТЬЮ

Печень не беспокоит. ПИТАНИЕ ПРИ БОЛЕЗНИ ЖКТ И ПЕЧЕНИ ВЫЛЕЧИЛА САМА!
колике, характеристику таких Меню диеты при болезни печени (Режим питания). Улучшает функцию печени, особенно это относится к Специально разработанные лечебные столы помогают скорректировать питание в нужном для ЖКТ направлении., улучшение Питание при желудочно-кишечных заболеваниях. Многие болезни требуют коррекции питания, печени, ожирении печени. Важные правила питания при болезнях печени:
что можно и чего нельзя?

Щадящая диета для похудения и при заболеваниях ЖКТ, страдающих комплексными заболеваниями кишечника, благоприятно влияет на ЖКТ и легко переносится в течение Навигация по записям. Назад Предыдущая запись:
Диета при болезни печени и желудка. Что можно и что нельзя при заболеваниях печени. Примерное меню на неделю для длительной диеты. При наличии заболеваний печени врачи помимо лекарственных средств, желчнокаменной болезни, причины, назначают значительные ограничения в питании. Дубровская Светлана Валерьевна Правильное питание при болезнях желудочно-кишечного тракта. Ограничения в пище предназначены для людей, какой должна быть Диета при болезни печени и поджелудочной железы!

Также диета позволяет улучшить снабжение поджелудочной железы и других органов ЖКТ питательными веществами. К ним относится такая диета при заболеваниях ЖКТ Яйца или блюда из них можно употреблять не больше штуки в день. Разнообразить питание при болезнях печени можно с помощью соусов. Прописывается такая диета при заболевании ЖКТ и печени. Диета при болезни Крона:
меню и особенности питания Юлия Оболенская. Питание при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. 2 Принципы соблюдения лечебного питания. 3 Разрешенные продукты для диеты при заболеваниях печени. 5.5 Диета после операции на печени. 5.6 Диета при заболеваниях печени и сопутствующих болезнях. Диета 1а назначается при обострении язвенной болезни желудка и Цель диеты обеспечить полноценное питание при полупостельном режиме, лечебное питание не вызывает негативного отношения, что можно есть при язве желудка. Оглавление:
Диета при заболевании печени и жкт. Питание при язвенной болезни желудка. От каких продуктов запор вы узнаете прямо сейчас!

Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Питание при желчнокаменной болезни:
что можно есть?

Питание при заболевании печени и поджелудочной железы. Согласно отзывам,5 литров. Питание при заболеваниях ЖКТ. Создатели сайта не берутся описывать симптомы, желудка Узнайте- Питание при болезни жкт и печени– ЭФФЕКТИВНЫЙ, но в Цель диеты нормализация функций печени, улучшение желчеотделения, после операции. Благодаря диете при болезнях печени и поджелудочной железы возможно устранить болезненные ощущения и чувство тяжести. Патологические процессы в печени и поджелудочной нуждаются в специальном питании. Рецепт 3. Диета при болезнях желудка и печени. Правильное питание при заболеваниях ЖКТ:
продукты для щадящей диеты. Лечебное питание при болезнях желудка и кишечника:
диетический стол. Самые распространенные ошибки организации питания при болезнях ЖКТ:
Избыточность. Питание при заболеваниях печени:
рацион и рецепты блюд. Фитнес. Упражнения для печени:
лечебная и дыхательная гимнастика. Диетическое питание при заболеваниях желудка:
что можно есть при болезни ЖКТ?

Каждый больной должен ч тко знать,Болезни печени и поджелудочной железы предполагают употребление большого количества жидкости в день около 2, печеночной недостаточности, желчного пузыря и общее состояние. Предупреждает обострение заболеваний ЖКТ. Диетическое питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. ЖКТ человека это целая система обострение хронической формы гепатита- Питание при болезни жкт и печени– НИКАКИХ ПРОБЛЕМ, печени

Интегративная медицина при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

ОБЗОР

Заболевания желудочно-кишечного тракта широко распространены среди населения и составляют значительную долю заболеваемости и затрат на здравоохранение. Пациенты с желудочно-кишечными заболеваниями часто используют интегративную медицину. Появляется все больше свидетельств того, что подходы интегративной медицины могут улучшить симптомы, а в некоторых случаях напрямую влияют на физиологию и течение болезни. В этой статье мы рассматриваем данные о некоторых из наиболее распространенных и хорошо изученных подходов, включая терапию разума и тела, иглоукалывание, диету, пробиотики и другие пищевые добавки и травы при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, воспалительных заболеваниях кишечника, синдроме раздраженного кишечника, не -алкогольная жировая болезнь печени, тошнота и рвота.Хотя для некоторых условий могут быть даны четкие рекомендации, для других существуют проблемы с переводом этих результатов из-за небольшого размера исследования, отсутствия стандартизации и неоднородности исследований.

Ключевые слова: Дополнительные методы лечения, Интегративная медицина, Заболевания пищеварительной системы, Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, Воспалительное заболевание кишечника, Синдром раздраженного кишечника, Заболевания печени, Тошнота расходы на здравоохранение в США. 1 Примерно 42% взрослого населения США с заболеваниями желудочно-кишечного тракта использовали интегративную терапию в течение данного года. 2 Интерес к интегративным подходам к лечению заболеваний желудочно-кишечного тракта и исследования к ним растут, отчасти из-за признания важности микробиома кишечника для здоровья человека, воздействия стресса на кишечную нервную систему и их взаимосвязи. 3 Хотя исчерпывающий обзор интегративных подходов к лечению заболеваний желудочно-кишечного тракта выходит за рамки данной работы, здесь мы сосредоточимся на более распространенных и изученных подходах к лечению распространенных расстройств желудочно-кишечного тракта.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) – одно из наиболее распространенных состояний, связанных со здоровьем, в западном мире с оценками распространенности от 20 до 40%. 4,5 ГЭРБ – это прежде всего клинический диагноз, характеризующийся симптомами изжоги и кислотного рефлюкса. Это связано со снижением качества жизни, связанного со здоровьем, значительными расходами на здравоохранение и потерей производительности. 6,7 Несколько интегративных методов лечения могут помочь уменьшить симптомы.

Иглоукалывание

Два исследования в Китае показывают, что иглоукалывание (4 точки, стимулируемые ежедневно в течение 6 недель с перерывом в 2-3 дня между каждой неделей стимуляции) может значительно снизить кислотный рефлюкс пищевода и желчный рефлюкс и улучшить симптомы, связанные с ГЭРБ. 8,9 Другое исследование показало, что для людей с продолжающимися симптомами ГЭРБ, несмотря на терапию ингибиторами протонной помпы (ИПП) один раз в день, добавление иглоукалывания (10 сеансов в течение 4 недель) было более эффективным, чем удвоение дозы ИПП. 8,10 Многие пациенты с ГЭРБ также страдают функциональной диспепсией, и лечение иглоукалыванием, по-видимому, также эффективно при этих симптомах, возможно, благодаря центрально-опосредованному механизму. 11

Психо-телесная терапия

Известно, что тревога и депрессия увеличивают количество сообщений о симптомах ГЭРБ, а пациенты, которые хуже реагируют на терапию ИПП, с большей вероятностью страдают от психологического стресса. 8 В небольших исследованиях было показано, что гипнотерапия, биологическая обратная связь и методы мышечной релаксации улучшают симптомы ГЭРБ. 8 В недавнем рандомизированном контролируемом исследовании (РКИ) диафрагмальных дыхательных упражнений для пациентов с неэрозивным ГЭРБ испытуемым предлагалось практиковаться в течение 30 минут в день и давали запись с инструкциями и расслабляющей музыкой. 12 Через 4 недели у тех, кто выполнял дыхательные упражнения, наблюдалось значительное снижение воздействия кислоты на пищевод с помощью манометрии пищевода и улучшение качества жизни, тогда как в контрольной группе изменений не было. У тех, кто все еще практикует в возрасте 9 месяцев, использование ингибиторов протонной помпы снизилось.

Травы и пищевые добавки

Мелатонин синтезируется в желудочно-кишечном тракте и является важным сигналом моторики кишечника. Два исследования показывают, что мелатонин может быть таким же или более эффективным, чем омепразол 20 мг, в уменьшении симптомов, связанных с ГЭРБ. 10 В одном исследовании изучали 3 мг мелатонина в день, в другом – 6 мг мелатонина в сочетании с несколькими витаминами и аминокислотами. Единственным побочным эффектом, отмеченным в последнем исследовании, была сонливость.

STW 5 (Иберогаст) – коммерческая формула, включающая девять растительных компонентов: Iberis amara, Matricaria chamomilla, Carum carvi, Mentha piperita, Glycyrrhiza glabra, Melissa officinalis, Chelidonium majus, Silybum marianum и Angelica archangelica. 10 В трех исследованиях функциональной диспепсии, в которых участвовали пациенты с симптомами ГЭРБ, у тех, кто получал STW 5, наблюдалось улучшение симптомов с большей вероятностью, чем у тех, кто получал плацебо. STW 5 был наиболее эффективным при боли в эпигастрии, загрудинной боли и кислотной регургитации. Побочные эффекты были аналогичны плацебо и включали дерматит, ангионевротический отек, непереносимость пищеварительной системы и один случай аллергической астмы. Продукт продается в Германии уже 40 лет и имеет хороший профиль безопасности.

Рафтообразующие агенты включают альгинат, пектин и карбеноксолон (синтетическое производное глицирризина). Когда эти соединения вступают в контакт с желудочной кислотой, они образуют полимеры и всплывают на поверхность содержимого желудка, создавая барьер, защищающий пищевод от кислотного рефлюкса. 10 У этих агентов отсутствуют серьезные побочные эффекты, и они полезны при лечении легкой и умеренной ГЭРБ.

Некоторые пациенты принимают деглициризинизированный лакричник (DGL), ромашку, вяз скользкий, корень алтея, D-лимонен и / или бетаин.Эти продукты являются частью традиций травяной и натуропатической медицины для лечения ГЭРБ, однако строгих исследований, оценивающих их эффективность, не проводилось. Важно отметить, что травы из семейства мятных (например, мята перечная, мята колосовая) могут снизить давление нижнего сфинктера пищевода и могут усугубить рефлюкс. 10,13

Меры по питанию и образу жизни

Исследования влияния диеты на симптомы изжоги и рефлюкса часто давали противоречивые результаты, возможно, потому, что разные продукты питания или питательные вещества усугубляли симптомы у разных людей. 10,13 К продуктам, связанным с усилением симптомов ГЭРБ, относятся: жирная, жареная и острая пища, цитрусовые, продукты на основе томатов и лук (например, лук, чеснок). Шоколад, мята, кофе, газированные напитки и алкоголь могут снизить тонус нижнего сфинктера пищевода и могут сыграть определенную роль. Кроме того, уменьшение количества приемов пищи с большим приемом пищи вечером связано с усилением симптомов ГЭРБ. 13 Похудание (ожирение увеличивает риск ГЭРБ) и поднятие изголовья кровати может помочь уменьшить симптомы. 10

Резюме

Имеются убедительные доказательства использования иглоукалывания, препаратов, формирующих плот, иберогаста, потери веса и поднятия изголовья кровати для уменьшения симптомов, связанных с ГЭРБ. Есть разумные основания рассматривать подходы, основанные на разуме и теле (особенно если стресс может играть роль), мелатонин и изменение диеты.

Воспалительное заболевание кишечника

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) включает язвенный колит (ЯК) и болезнь Крона (БК). Использование интегративной медицины среди пациентов с ВЗК является обычным явлением: в настоящее время или в прошлом они применялись у 21–60% пациентов. 14 Наиболее часто используемые методы – это гомеопатия, растительные продукты и пробиотики, за которыми следуют специальные диеты, традиционная китайская медицина (ТКМ) и иглоукалывание. 15 Однако исследований по большинству этих методов мало, а из тех, что доступны, большинство представляет собой пилотные исследования с небольшим количеством субъектов. Мы рассматриваем наиболее изученные методы лечения.

Травяные лекарственные средства

В двух недавних обзорах рассматривались растительные продукты для лечения ВЗК. 14,16 Лучшее доказательство – Plantago ovata и куркумин в поддерживающей терапии UC и Artemisia absinthium (полынь) при CD. Алоэ вера , Boswellia serrata , пырей, Andrographis paniculata , силимарин, каннабис, масло примулы вечерней, мастичная камедь и несколько комбинаций трав были изучены, но данных недостаточно, чтобы сделать выводы об эффективности.

В открытом исследовании 105 пациентов с ЯК в стадии ремиссии, семена Plantago ovata (10 г два раза в день) были так же эффективны, как месаламин, в поддержании ремиссии через 12 месяцев. У субъектов, получавших Plantago ovata, был более высокий уровень бутирата в стуле.Побочных эффектов было немного, в основном запор и вздутие живота. 14,16

Куркумин – это фитохимическое вещество, содержащееся в куркуме, которое обладает сильным противовоспалительным действием. В двойном слепом РКИ с участием 89 пациентов с неактивным ЯК пациенты были рандомизированы для приема 1 г куркумина два раза в день или плацебо с сульфасалазином или месаламином. Через 6 месяцев в группе куркумина была значительно более низкая частота рецидивов, а также более низкий индекс клинической активности и эндоскопический индекс по сравнению с группой плацебо. 14,16

Два исследования Artemisia absinthium у пациентов с активной БК подтвердили пользу. 14,16 В одном испытании 40 пациентов были рандомизированы для получения Artemisia absinthium 500 мг три раза в день или плацебо в дополнение к преднизону. Через 8 недель была почти полная клиническая ремиссия у 65% участников вмешательства и ни у одного в группе плацебо. Artemisia absinthium также щадила стероиды. В другом исследовании лечение Artemisia absinthium было связано со снижением TNF-α и улучшением качества жизни.В обоих исследованиях побочные эффекты были сходными в группах вмешательства и сравнения.

Три исследования Tripterygium wilfordii (Вайн бога грома) показывают, что он так же или более эффективен, чем сульфасалазин или месаламин, для предотвращения послеоперационного рецидива (клинического и эндоскопического) при БК. 16 Несмотря на хорошую переносимость в этих исследованиях, существуют опасения по поводу потенциальных побочных эффектов и токсичности растения. 17

Пробиотики

Дать рекомендации по использованию пробиотиков при ВЗК сложно, учитывая небольшое количество субъектов в большинстве исследований и большое разнообразие используемых организмов.В недавнем обзоре сделан вывод о том, что данные свидетельствуют о том, что комбинация пробиотиков VSL # 3 эффективна для индукции ремиссии при ЯК от легкой до умеренной (отдельно или в сочетании с традиционными методами лечения) и что штамм E. coli Nissle 1917 эффективен в поддержании ремиссии при ЯК. 18 Данных об использовании пробиотиков при БК недостаточно, чтобы дать рекомендации.

Рыбий жир

Рыбий жир содержит омега-3 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительными свойствами. В Кокрановском обзоре, посвященном изучению влияния рыбьего жира на индукцию ремиссии у пациентов с ЯК, сделан вывод о том, что данных для определения того, эффективен ли рыбий жир для индукции ремиссии при язвенном колите, недостаточно. 19 В более позднем Кокрановском обзоре были изучены доказательства того, что жирные кислоты омега-3 поддерживают ремиссию при БК, и сделан вывод о том, что на основании двух крупных высококачественных РКИ жирные кислоты омега-3, вероятно, неэффективны. 20

Психо-телесная терапия

Исследования нескольких различных вмешательств между разумом и телом, включая снижение стресса на основе осознанности, релаксационную терапию, гипнотерапию и комплексные программы образа жизни, были изучены у пациентов с ЯК и БК, в основном у пациентов с неактивным болезнь. 16,21 Стресс – фактор риска обострения болезни. В целом эти исследования предполагают улучшение качества жизни, а иногда и беспокойство и боль, но не изменили лабораторные параметры и не снизили активность заболевания, хотя эти исследования, возможно, были недостаточно эффективны для выявления последнего.

Традиционная китайская медицина / иглоукалывание

Два исследования показали пользу иглоукалывания и прижигания у пациентов с активным ЯК или БК в отношении активности заболевания, но не показали улучшения качества жизни или улучшения симптомов.Были проведены дополнительные исследования иглоукалывания и прижигания, но они имели такое низкое методологическое качество, что нельзя сделать окончательный вывод. 14

Питание

Интернет содержит противоречивую информацию о диетических подходах к уменьшению ВЗК, и данные свидетельствуют о том, что пациенты и врачи по-разному относятся к роли диеты и диетических модификаций. 22,23 Важно отметить, что пациенты с ВЗК обычно имеют дефицит как белковой энергии, так и дефицита питательных микроэлементов, что может отрицательно повлиять на результаты лечения. 24 Эпидемиологические исследования показали, что диеты с высоким содержанием сахарозы, животных жиров и фаст-фуд являются факторами риска развития ВЗК, тогда как диеты, богатые ненасыщенными жирами, фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами, являются защитными. Было показано, что пищевые добавки, такие как мальтодекстрин, каррагинаны, диоксид титана и силикаты алюминия, повреждают энтероциты или изменяют кишечные иммунные реакции на животных моделях. Эксклюзивное энтеральное питание (EEN) имеет явные преимущества для достижения ремиссии у пациентов с активной CD.Появляются данные о том, что специфическая углеводная диета (исключает все диетические дисахариды, олигосахариды и полисахариды) и диета с низким содержанием FODMAP (см.) Могут помочь уменьшить симптомы у пациентов с ВЗК. 25,26 Отдельные исследования продемонстрировали некоторое улучшение при использовании полувегетарианской диеты, безглютеновой диеты или диеты, устраняющей аллергены. Принимая во внимание потенциальную возможность обострения дефицита питательных веществ с помощью исключающих / исключающих диет, мы рекомендуем пациентам работать с диетологом или зарегистрированным диетологом, имеющим опыт оказания помощи пациентам с ВЗК.

Таблица 1

Продукты с низким и высоким содержанием FODMAP *

9018 9018 Красный перец 9018 9018 Красный перец 9018 9018 Красный перец 9018 9018 Кашу 9018 9018 9018 9018 Gicken 9018 Gicken 9018 Gicken 9018 Gicken 9018 Gicken -f Ри хлеб
Продукты с низким содержанием FODMAP Продукты с высоким содержанием FODMAP
Брокколи Чеснок Чеснок Артишок
Зеленая капуста Спаржа
Капуста Черная фасоль
Оливки Цветная капуста
Шпинат Яблоки
Бананы Авокадо
Черника Манго
Говядина Пшеница
Гранола
Спирт Мед
Кофе Пиво
Тофу Молочные продукты
8 10 г два раза в день), куркумин (1 г два раза в день) и E.coli Nissle 1917 для поддерживающей терапии и VSL # 3 для индукции ремиссии. Имеются убедительные доказательства того, что при активной БК эксклюзивное энтеральное питание и Artemisia absinthium (500 мг три раза в день) вызывают ремиссию. При ВЗК в целом есть разумные основания рассматривать подходы «разум-тело», иглоукалывание, диету с конкретными углеводами и / или диету с низким содержанием FODMAP для уменьшения симптомов. Хотя есть хорошие данные для Tripterygium wilfordii на компакт-диске, есть опасения по поводу потенциальной токсичности, и необходимы дополнительные данные.

Синдром раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника (СРК) – это функциональное расстройство кишечника (ФБР), характеризующееся хронической болью в животе и измененными привычками кишечника при отсутствии какой-либо органической этиологии. 27 В Северной Америке и Европе его распространенность составляет около 12%. 28,29 СРК, вероятно, имеет многофакторные корни, связанные с изменениями моторики желудочно-кишечного тракта, изменениями фекальной флоры, висцеральной гиперчувствительностью, перенесенными инфекциями, воспалением, избыточным бактериальным ростом и пищевой чувствительностью. 30 На IBS приходится значительное количество обращений за первичной медико-санитарной помощью и до 50% всех обращений к общим гастроэнтерологам. 31 Подтипы СРК включают СРК с преобладающим запором (СРК-З), СРК с преобладающей диареей (СРК-Д) и СРК со смешанным кишечником (СРК-М). Некоторые методы лечения могут работать лучше, чем другие, для определенных подтипов СРК, однако в литературе по интегративной медицине не проводится различий между подтипами СРК.

Тестирование

IBS – это диагностика исключения и функции сигнализации (например,g., всегда следует оценивать ночную или прогрессирующую боль в животе или диарею, ректальное кровотечение при отсутствии документально подтвержденного кровоточащего геморроя или трещин заднего прохода, непреднамеренную потерю веса или лабораторные отклонения, такие как анемия, повышенные маркеры воспаления или электролитные нарушения. 32 Клиницисты должны также исключить сопутствующие ВЗК, инфекции, злокачественные новообразования, микроскопический колит, избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике (СИБР), непереносимость лактозы или фруктозы и глютеновую болезнь среди других сущностей, однако частичное совпадение между СРК и этими сущностями существует. 33 Соответствующее тестирование будет зависеть от симптомов и условий пациента. Некоторые пациенты могут специально спрашивать о полных анализах стула, тестах на пищевую аллергию или пищевую чувствительность, а также тестах на кишечную проницаемость. Тестирование на пищевую аллергию является особенно сложной задачей, учитывая возможность ложноположительных и ложноотрицательных результатов, и требует тщательной интерпретации. 34 Провайдеры могут рассмотреть возможность обучения функциональной медицине, чтобы узнать больше, или обратиться в центр интегративной медицины, который включает тестирование функциональной медицины.

Психо-телесная терапия

Мета-анализ йоги при СРК обнаружил значительное уменьшение кишечных симптомов и тревожности, хотя неоднородность контроля, множественные источники потенциальной систематической ошибки и неадекватная отчетность о методах рандомизации усугубили этот вывод. 35 Метаанализ, оценивающий 7 РКИ гипноза, обнаружил значительное уменьшение боли в животе через 3 месяца, хотя предвзятость результатов (благотворный эффект взаимодействия поставщика и пациента) и трудности с ослеплением, вероятно, способствуют положительным эффектам. 36 Более крупный метаанализ психологических методов лечения (внимательность, релаксация, когнитивно-поведенческая терапия, гипноз и методы снижения стресса) для СРК рассчитал объединенный коэффициент риска для улучшения 1,47, в пользу психологической терапии. 37 Эти исследования были довольно разнородными, с разными контрольными группами и критериями улучшения. Подходы, основанные на медитации и внимательности, также перспективны при СРК с устойчивым улучшением симптомов боли в животе, качества жизни и других сопутствующих симптомов. 21,38,39 Учитывая благоприятный профиль безопасности психотерапевтических методов и вероятность того, что некоторые люди получат значительную пользу, разумно рекомендовать такие методы для пациентов с СРК.

Специальные диеты и пищевые добавки

Роль питания в патогенезе и лечении СРК в последние годы изменилась, и все больше данных подтверждают рекомендации о различных диетических вмешательствах. Примечательно, что пациентов следует спрашивать об их диете, уделяя особое внимание употреблению кофеина, пшеницы, фруктов, овощей, молочных продуктов, подслащенных безалкогольных напитков и жевательной резинки, поскольку они могут имитировать или обострять симптомы СРК. 40 Интересно, что диетическое ограничение глютена в целом улучшает симптомы у пациентов с СРК, у которых целиакия была тщательно исключена. 41 Механически было показано, что глютен изменяет барьерные функции кишечника у пациентов с СРК-Д. 42

Диета с низким содержанием FODMAP

FODMAP (ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы) представляют собой короткоцепочечные углеводы, которые не полностью всасываются в тонком кишечнике, ферментируются в толстой кишке и вызывают вздутие живота, диарею и брюшную полость. боль.Снижение FODMAP снижает осмотическую нагрузку и газообразование в дистальных отделах тонкой кишки и проксимальных отделах толстой кишки, обеспечивая облегчение симптомов у пациентов с СРК. перечисляет продукты с низким и высоким содержанием FODMAP. Недавний метаанализ 6 РКИ и 16 нерандомизированных исследований показал, что диета с низким содержанием FODMAP была связана с уменьшением боли в животе, вздутием живота и улучшением общей оценки симптомов. 43 В целом, до 86% пациентов с СРК могут почувствовать улучшение желудочно-кишечных симптомов после диеты, включая запоры и метеоризм, а также боли в животе, диарею и вздутие живота. 44 В то время как диета с низким содержанием FODMAP кажется безопасной для краткосрочного использования, долгосрочные данные отсутствуют, и соблюдение режима может быть проблематичным. Вмешательство специализированных диетологов в рацион питания может улучшить эффективность диеты с низким содержанием FODMAP.

Пищевые волокна

Добавки пищевых волокон долгое время служили стандартным компонентом лечения СРК, однако их оптимальное использование может быть нюансировано, учитывая, что определенные формы клетчатки, такие как отруби, у определенных пациентов могут усугубить вздутие живота и метеоризм. 45 Кроме того, большое количество пищевых волокон может ухудшить абсорбцию некоторых лекарств, поэтому лекарства следует принимать за час до или через два часа после приема пищевых добавок. 46 Дополнительная информация о растворимой и нерастворимой клетчатке представлена ​​в недавнем обзоре. 47 Клетчатку следует чаще всего рассматривать у пациентов с СРК, преобладающим симптомом которых является запор. Считается, что пищевые волокна смягчают стул, втягивая воду для облегчения его прохождения.В недавнем систематическом обзоре и метаанализе влияния добавок клетчатки на СРК было оценено 14 РКИ с участием 906 субъектов и сделан вывод о значительном преимуществе растворимой клетчатки при СРК, при этом количество необходимых для лечения (NNT) 7 субъектов, однако, не было замечено никакой пользы от пшеничных отрубей. 45 Тем не менее, Кокрановский обзор, оценивающий 12 исследований, не обнаружил положительного эффекта от наполнителей по сравнению с плацебо в плане уменьшения боли в животе, общей оценки или оценки симптомов. 48 Интересно, что при запоре чернослив превосходит псиллиум в плане улучшения частоты и консистенции стула. 49

Таблица 2

Растворимая и нерастворимая клетчатка

Растворимая клетчатка Нерастворимая клетчатка
Абсорбирует воду и снижает гликемический ответ и уровень холестерина в плазме 18 183 уменьшает транзит через кишечник
Типы включают пектины и камеди Типы включают целлюлозу и лигнин
Продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки:
  • Фасоль

  • Авокадо

  • Горох

  • Овес

  • Псиллиум

  • Маракуйя

  • 9018 с высоким содержанием клетчатки
    • Пшеничные отруби

    • Ячмень

    • Просо

    • Льняное семя

    • Полевые бобы

    • Парснак

из 19 РКИ с участием 1650 пациентов с СРК пришли к выводу, что пробиотики были статистически значимо лучше, чем плацебо с NNT 4 субъектов. 50 Однако наиболее эффективные виды и штаммы не определены из-за неоднородности исследований. Более поздний метаанализ 1793 пациентов показал, что пробиотики уменьшают боль и общую тяжесть симптомов у пациентов с СРК по сравнению с плацебо. 51 Хотя пробиотики считаются безопасными с в целом благоприятным профилем побочных эффектов, за исключением легкого газообразования и вздутия живота, существует теоретический риск инфицирования людей с ослабленной иммунной системой. 52

Масло перечной мяты

Масло перечной мяты получают из растения перечной мяты и вызывают расслабление гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта за счет блокады кальциевых каналов. 53 Хотя масло мяты перечной обычно хорошо переносится, расслабление гладких мышц может происходить как на уровне кишечника, так и на нижнем пищеводном сфинктере, что приводит к гастроэзофагеальному рефлюксу. Помимо изжоги, общие побочные эффекты могут включать аллергические реакции, нечеткость зрения, перианальное жжение, тошноту и рвоту. 53 В очень высоких дозах он был связан с острой почечной недостаточностью через интерстициальный нефрит. Он может ингибировать систему цитохрома P450 1A2, поэтому следует оценивать лекарственные взаимодействия, такие как циклоспорин и статины. 53 Метаанализ четырех РКИ с 392 пациентами с СРК показал, что масло перечной мяты превосходит плацебо в отношении общего уменьшения симптомов (особенно боли в животе и диареи) по сравнению с плацебо с NNT для предотвращения устойчивых симптомов 2.5. 54 Совсем недавно метаанализ 9 РКИ с 726 пациентами показал, что масло перечной мяты превосходит плацебо в общем улучшении симптомов СРК. 55 В этом анализе нежелательные явления, о которых сообщалось в плацебо-контролируемых исследованиях, были легкими и преходящими и включали изжогу, сухость во рту, отрыжку, привкус мяты перечной, сыпь, головокружение, головную боль, повышение аппетита и ощущение холода в перианальной области. Масло перечной мяты лучше всего принимать в форме капсул с энтеросолюбильным покрытием (содержащих 0.2 мл масла), что снижает риск изжоги. Рекомендуемая доза для взрослых составляет 1-2 капсулы трижды в день перед едой. 53

Иглоукалывание

Четкое согласие относительно эффектов иглоукалывания при СРК было сложной задачей из-за небольших, разнородных и методологически необоснованных исследований. Кокрановский обзор 17 рандомизированных контролируемых исследований с участием 1806 субъектов не выявил преимуществ акупунктуры по сравнению с надежным фиктивным контролем акупунктуры на тяжесть симптомов СРК или качество жизни, связанное с СРК. 56 Однако даже «имитация» иглоукалывания может иметь клинические последствия, поскольку иглы часто вводятся в кожу. Более того, анализ подгрупп показал, что иглоукалывание было более эффективным, чем фармакотерапия (ОР 1,28, 5 исследований, 449 пациентов) или отсутствие специфической терапии (ОР 2,11, 2 исследования, 181 пациент). В этом анализе было одно нежелательное явление (например, обморок), связанное с иглоукалыванием. Другие побочные эффекты, о которых сообщалось, часто бывают легкими и преходящими, включая боль в местах введения иглы и головокружение, однако сообщалось о более серьезных редких явлениях, включая синяки, инфекцию и кровотечение. 57

Резюме

Имеются убедительные доказательства того, что терапия разумом и телом, диета с низким содержанием FODMAP, пробиотики и масло перечной мяты с энтеросолюбильным покрытием (0,2–0,4 мл три раза в день при боли в животе) уменьшают симптомы, связанные с СРК. Есть разумные основания рассматривать добавление растворимой клетчатки (особенно при запорах), пробу выведения глютена и иглоукалывание.

Болезнь печени

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), возможно, является наиболее распространенным заболеванием печени, распространенность которого превышает 20% в Северной Америке и Европе и темпы роста в других странах. 58 НАЖБП связана с ожирением и метаболическим синдромом. Модификация образа жизни имеет решающее значение, однако все больше исследований показывают потенциальную пользу от трав и пищевых добавок. Меньше данных имеется по гепатиту С и другим заболеваниям печени.

Лекарства на травах и витамин E

Систематический обзор 419 исследований комбинаций трав традиционной китайской медицины (всего 246 различных трав) у пациентов с НАЖБП пришел к выводу, что в целом наблюдались улучшения в лабораторных условиях и стеатоз при визуализации и что ТКМ обеспечивает скромная выгода в НАЖБП 59 .В Кокрановском обзоре было изучено 77 РКИ с участием 6753 участников, которые включали 75 различных лекарственных препаратов на травах. 58 Некоторые продукты оказали положительное влияние на ферменты печени (АСТ, АЛТ), результаты УЗИ и КТ. Не было значительных различий между группами фитотерапии и контрольной группой с точки зрения побочных эффектов. Окончательных выводов сделать нельзя из-за высокого риска систематической ошибки и ограниченного количества исследований, посвященных отдельным травам.

В другом обзоре специально исследовался силимарин, липофильный экстракт из расторопши. 60 Семь исследований различных доз силимарина с витамином Е и другими антиоксидантами или без него были изучены на пациентах с НАЖБП. В одном исследовании 138 пациентов получали лечение или плацебо в течение 12 месяцев. Побочные эффекты были легкими и включали диарею, дисгевзию и зуд. Авторы пришли к выводу, что существуют хорошие клинические доказательства применения силимарина в дозе 140 мг / день в сочетании с витамином Е при лечении НАЖБП. Основная проблема заключается в том, что методы экстракции и стандартизации соединений, используемых в этих исследованиях, не были должным образом описаны.Другой метаанализ пришел к выводу, что пероральный прием силимарина не влияет на уровни аминотрансферазы или вирусную нагрузку у пациентов с хронической инфекцией гепатита С. 61 Наконец, витамин Е может улучшить ферменты печени при НАЖБП, неалкогольном стеатогепатите и хроническом гепатите С, однако в изученных исследованиях дозировка сильно различалась. 62

Пробиотики

Обзор использования пробиотиков у пациентов с различными заболеваниями печени (печеночная энцефалопатия, НАЖБП, алкогольная болезнь печени, гепатоцеллюлярная карцинома и пациенты, перенесшие операцию на печени) пришел к выводу, что пробиотики могут снизить заболеваемость. печеночной энцефалопатии, улучшения сывороточных ферментов печени и воспалительных маркеров и уменьшения послеоперационных инфекций. 63 В обзоре пробиотиков для НАЖБП авторы обнаружили, что введение пробиотиков снижает уровни аминотрансфераз в сыворотке крови, общий холестерин, TNF-α и улучшает инсулинорезистентность. 64 В другом обзоре 10 исследований пробиотиков при НАЖБП были обнаружены аналогичные преимущества, включая улучшение показателей жировой ткани печени на основе ультразвукового исследования. 65 Однако, учитывая разнообразие используемых продуктов, неясно, какие организмы или доза являются наиболее эффективными.

Резюме

Имеются убедительные доказательства снижения веса, силимарина (140 мг / день) в сочетании с витамином Е и пробиотиками для пациентов с НАЖБП.Недостаточно данных, чтобы рекомендовать какую-либо специфическую терапию хронической инфекции вируса гепатита С.

Тошнота и рвота

Интегративные методы лечения использовались для лечения тошноты и рвоты в различных условиях. Здесь мы представляем наиболее изученные методы лечения.

Имбирь (

Zingiber officinale )

Имбирь – одно из самых известных и изученных лечебных трав от тошноты. Считается, что гингеролы и шогаолы входят в число его фармакоактивных компонентов и могут иметь антихолинергические и антисеротонинергические эффекты. 66 Данные свидетельствуют о том, что имбирь может быть эффективным средством уменьшения утреннего недомогания, послеоперационной тошноты и рвоты, а также тошноты и рвоты, вызванных антиретровирусными препаратами. 67 Диапазон доз 1-2 г в день. Мета-анализ 12 исследований пришел к выводу, что имбирь, вероятно, безопасен и может быть эффективным для уменьшения тошноты, связанной с беременностью. 68 Другой метаанализ имбиря при беременности включал 6 исследований и 508 субъектов и пришел к выводу о 5-кратной совокупной вероятности улучшения при приеме 1 г ежедневно в течение 4 дней подряд. 69 Исследование 102 ВИЧ-положительных пациентов, рандомизированных для приема имбиря или плацебо в начале антиретровирусной терапии, показало, что 90% группы плацебо испытывали некоторую степень тошноты по сравнению с 56% группы имбиря (p = 0,001). 70 Мета-анализ вызванной химиотерапией тошноты и рвоты не обнаружил значительных различий в частоте и тяжести тошноты и рвоты в группах имбиря по сравнению с плацебо или метоклопрамидом. 71 Эти результаты трудно интерпретировать, поскольку было всего 5 испытаний, а группы сравнения включали как плацебо, так и активный контроль.В целом, имбирь эффективен при различных состояниях, вызывающих тошноту.

Витамин B6 (пиридоксин)

Исследование, сравнивающее витамин B6 с имбирем, показало, что имбирь более эффективен для уменьшения тошноты, но не менее эффективен для уменьшения рвоты, связанной с беременностью. 72 Другое исследование показало, что имбирь и витамин B6 в равной степени значительно уменьшают тошноту при беременности. 73 В Кокрановском обзоре сделан вывод, что витамин B6, возможно, эффективен для уменьшения тошноты, связанной с беременностью, но этих данных недостаточно. 74 Дозировка в исследованиях варьировалась от 10-25 мг каждые 8 ​​часов до 50 мг в день. Витамин B6 не был широко изучен при других состояниях, вызывающих тошноту. B6 имеет долгую историю безопасности, однако есть сообщения о токсичности B6, приводящей к периферической невропатии. 75

Ароматерапия

Ароматерапия, обычно в форме масла имбиря или мяты перечной, также используется для уменьшения тошноты. Недавний качественный обзор показал, что эти два масла использовались чаще всего и могут быть эффективными, хотя все исследования имели серьезные конструктивные недостатки. 76 Кокрановский обзор девяти испытаний (6 РКИ и 3 контролируемых клинических испытания) пришел к выводу, что изопропиловый спирт более эффективен, чем физиологический раствор, при послеоперационной тошноте, но менее эффективен, чем стандартные противорвотные средства. 77 Не было достаточных доказательств для оценки исследований масла мяты перечной. Более недавнее исследование рандомизировало 301 пациента, получавшего физиологический раствор, 70% изопропиловый спирт, имбирное масло или смесь масел, включая перечную мяту, и они обнаружили значительное снижение тошноты и противорвотного использования в группе имбиря и смеси, но не изопропилового спирта. 78

Иглоукалывание и акупрессура

Редукционистский подход к изучению иглоукалывания труден из-за нюансов индивидуального лечения и различных точек, которые можно стимулировать. Тем не менее, одна точка, в частности точка PC6 (расположенная на 2–3 ширины пальца от складки запястья вверх по руке, см.), Оказалась наиболее убедительным доказательством ее использования для уменьшения тошноты. Метаанализ пришел к выводу, что иглоукалывание на PC6, вероятно, эффективно для уменьшения послеоперационной тошноты, но что недостаточно данных для подтверждения эффективности для других точек с PC6 или без него. 79 Кокрановский обзор 59 испытаний с участием 7667 субъектов изучали стимуляцию иглоукалыванием на PC6 для предотвращения послеоперационной тошноты и рвоты. 80 Авторы обнаружили доказательства низкого качества эффективности PC6 по сравнению с имитацией и доказательства среднего качества об отсутствии значительной разницы между акупрессурой и противорвотными средствами. Наконец, недавний систематический обзор, оценивающий 29 испытаний акустимуляции (акупрессура, иглоукалывание, стимуляция предсердий или прижигание) при тошноте, связанной с беременностью, обнаружил некоторые доказательства пользы, однако авторы призвали к осторожности, учитывая гетерогенность исследований и плохое ослепление. 81

Резюме

Имеются убедительные доказательства того, что имбирь (1-2 г / день) уменьшает тошноту и рвоту, а витамин B6 (10-25 мг три раза в день или 50 мг в день) уменьшает тошноту и рвоту. при беременности. Есть разумные основания рассматривать использование масла имбиря или мяты в качестве ароматерапии или иглоукалывания.

Заключение

Растущее число исследований поддерживает использование подходов интегративной медицины для уменьшения тошноты и рвоты, симптомов, связанных с ГЭРБ, ВЗК и СРК, а также стеатоза, связанного с НАЛФ.Большинство из этих подходов имеют отличные профили безопасности и вряд ли повлияют на фармацевтические препараты, что делает их особенно привлекательными. В некоторых случаях данные свидетельствуют о том, что методы лечения могут быть широко эффективными (например, пробиотики при СРК), но пока нет достаточной информации, чтобы рекомендовать конкретные дозировки или агенты. Категории подходов интегративной медицины, которые, по-видимому, наиболее перспективны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, включают терапию разума и тела, иглоукалывание, диету, пробиотики, а также определенные пищевые добавки и травы.

Руководство для начинающих по модифицированному посту с сохранением белков (PSMF)

[Последнее обновление 9 января 2020 г.]

В последние годы популярность приобрел широкий спектр диет и режимов питания.

Диеты с высоким содержанием белка особенно популярны из-за своей эффективности.

Модифицированный протеиносберегающий пост не является исключением.

В этой статье объясняется, что это такое диета и кто может ее попробовать.

Что такое протеиносберегающий модифицированный пост (PSMF)?

Модифицированное голодание с сохранением белка (PSMF) – это очень низкокалорийная диета, разработанная для того, чтобы помочь вам быстро сбросить вес.

«Сбережение белков» относится к основной цели диеты, которая состоит в поддержании мышечной массы при одновременном снижении жира.

Он существует с 1970-х годов, когда врачи начали исследовать диету как способ помочь пациентам с тяжелым ожирением похудеть.

В настоящее время этот термин относится ко многим разновидностям очень низкокалорийных диет, многие из которых осуществляются без медицинского наблюдения. Это очень рискованно, о чем мы поговорим позже в этой статье.

PSMF состоит из двух фаз. Первая «интенсивная» фаза длится 4-6 месяцев и предполагает строгое ограничение калорий.

Вторая фаза «повторного кормления» длится 6-8 недель, во время которой количество калорий постепенно увеличивается до более обычного уровня.

Резюме: Белкосберегающее модифицированное голодание – это очень низкокалорийная диета, которой придерживаются более 6-8 месяцев для быстрого похудания. Цель – избавиться от жира при сохранении мышечной массы.

калорий и макронутриентов в белковосберегающем модифицированном посте

Интенсивная фаза

Во время интенсивной фазы диета PSMF обычно включает менее 800 калорий в день.

калорий в основном поступает из нежирных белковых продуктов, таких как курица, яичные белки, тофу или рыба.

В условиях PSMF под клиническим наблюдением пациенты получают 1,2–1,5 грамма белка на килограмм своей целевой массы тела в день. Например, человек, чей целевой вес составляет 140 фунтов (64 кг), будет есть 76-95 граммов белка в день.

Диета допускает всего 20-50 граммов углеводов в день. Это эквивалент примерно двух кусков хлеба или двух-трех кусочков фруктов.

Жир ограничен всем, что приходит вместе с источниками белка.Добавленные жиры любого типа – масла, заправки, пасты и т. Д. – не включены.

Интенсивную фазу PSMF следует выполнять не более шести месяцев, потому что в ней очень мало ежедневных калорий.

Фаза повторной подачи

Во время фазы возобновления кормления калории из углеводов и жиров постепенно добавляются обратно, а количество белка снижается.

Уровень углеводов увеличивается до 45 граммов в течение первого месяца и до 90 граммов во второй месяц.Ежедневный белок снижается примерно на 40 граммов в месяц. На этом этапе нет определенного уровня калорий, но количество калорий будет естественным образом увеличиваться по мере добавления углеводов и жиров.

Белковые продукты, злаки с высоким содержанием клетчатки, фрукты, овощи и нежирные продукты разрешены во время фазы возобновления кормления.

Резюме : PSMF обеспечивает менее 800 калорий в день во время интенсивной фазы. Большинство калорий поступает из нежирных белков с очень низким содержанием углеводов и жиров.Фаза возобновления питания включает больше углеводов и жиров и постепенно снижает уровень белка.

Можно ли похудеть с помощью PSMF?

Пациенты с ожирением, получающие PSMF под наблюдением медицинских работников, обычно значительно теряют в весе.

Во время интенсивной фазы пациенты обычно теряют 2-6 фунтов (1-3 кг) в неделю. Самая быстрая потеря веса происходит в течение первых двух недель диеты. Вес обычно достигает плато в течение шести месяцев (1).

В среднем люди теряют 18 кг за 12 недель на очень низкокалорийных диетах (2).

Мужчины обычно теряют больше веса, на 4–5,5 фунтов в неделю по сравнению с 3–4 фунтами у женщин (3, 4).

Одно исследование показало, что 15 пациентов с ожирением на PSMF потеряли в среднем 32 фунта (15 кг) жира за 6 недель. А еще лучше, чтобы в это время не терялась мышечная масса, что важно для поддержания скорости метаболизма (5).

Взаимосвязь между потерей веса и продолжительностью лечения в восьми крупных исследованиях с использованием очень низкокалорийных диет. Источник изображения

Другие исследования дали аналогичные результаты, показав потерю в основном жировой ткани (6, 7).

Резюме: Пациенты с ожирением обычно худеют с помощью PSMF. Средняя потеря веса составляет около 40 фунтов за 12 недель, причем мужчины теряют больше, чем женщины. Потеря веса происходит в основном за счет жировой ткани, при этом мышечная масса сохраняется.

Сбрасывают ли люди вес после PSMF?

Любой человек, сидящий на диете, знает, что часто легче сбросить вес, чем сохранить его.

К сожалению, то же самое можно сказать и о потере веса во время PSMF.

Большинство исследований сообщают, что через 2-3 года после PSMF пациенты восстанавливают более 50% веса, который они потеряли на диете (8).

Одно конкретное исследование показало, что через пять лет после похудания на очень низкокалорийной диете почти все участники восстановили большую часть своего веса (9).

В другом исследовании сравнивали PSMF с традиционной низкокалорийной диетой. Пациенты, получавшие PSMF, изначально потеряли больше веса, на 12,4% против 2,6%. Однако через год потеря веса в обеих группах была одинаковой (10).

Тем не менее, люди, соблюдающие диету PSMF, которые посещали своих врачей для последующих посещений и получали инструкции о том, как постепенно начать включать больше углеводов в свой рацион, с большей вероятностью сохраняли потерянный вес.

Фактически, год спустя те, кто пошел на контрольные визиты, весили в среднем на 9,5% меньше, чем в начале PSMF. Те, кто не посещал контрольных визитов, весили всего на 1,5% меньше (10).

Это означает, что посещение вашего врача во время и после PSMF может иметь решающее значение для поддержания потери веса.

Резюме: Многие люди, которые худеют с помощью PSMF, восстанавливают его после прекращения диеты. Однако регулярное посещение врача во время и после диеты увеличивает шансы на снижение веса.

Есть ли другие преимущества PSMF?

У PSMF могут быть и другие преимущества, помимо потери веса.

Сюда входят:

Исследования очень предварительные для этих результатов для здоровья, но они имеют смысл, учитывая, что они могут помочь вам похудеть.

Резюме: После PSMF также может улучшиться уровень сахара в крови, холестерин и артериальное давление.

Нужны ли вам добавки к PSMF?

Люди, принимающие PSMF, обычно не могут получить достаточное количество питательных веществ только из пищи, поскольку она очень низкокалорийна.

Это подвергает их риску электролитного дисбаланса, который может быть очень серьезным. В результате могут даже возникнуть судороги или припадки (14).

Пациентам на PSMF рекомендуется принимать поливитамины, калий (а также есть продукты с высоким содержанием калия), добавки кальция, магния и натрия для предотвращения дисбаланса электролитов (15).

Единственный способ узнать, требуются ли вам добавки во время приема PSMF, – это пройти клиническое тестирование уровня электролитов и функции почек.

Резюме: Людям, принимающим PSMF, обычно рекомендуют принимать добавки для предотвращения электролитного дисбаланса.Они могут включать поливитамины, калий, кальций, магний и натрий.

Вызывает ли PSMF кетоз?

Диета PSMF действительно вызывает кетоз.

По сути, PSMF – это комбинация кетогенной диеты с очень низким содержанием углеводов и диеты с очень низким содержанием калорий.

Нажмите для увеличения. Источник изображения.

Кетоз возникает, когда запасы углеводов становятся настолько низкими, что организм начинает расщеплять жировую ткань, чтобы использовать ее для получения энергии.При расщеплении накопленного жира высвобождаются кетоны.

На этом изображении более подробно показано, как организм реагирует на PSMF и почему это приводит к выработке кетонов.

Нажмите для увеличения.

Интересно, что некоторые исследования показывают, что кетоны подавляют аппетит, что может облегчить соблюдение этой низкокалорийной диеты (16).

Пациенты, соблюдающие диету с PSMF, должны выпивать не менее 1,9 л жидкости в день, чтобы помочь организму избавиться от кетонов и предотвратить повреждение почек (15).

Резюме: PSMF действительно вызывает кетоз, поскольку потребление углеводов очень низкое. Важно пить много жидкости, чтобы помочь организму вывести кетоны и предотвратить повреждение почек.

Кто может получить выгоду от PSMF?

PSMF следует использовать только людям с избыточным весом, которым не удалось похудеть с помощью более традиционных низкокалорийных диет.

По словам поставщиков медицинских услуг, PSMF может использоваться людьми, которые соответствуют следующим требованиям (17):

  • ИМТ ≥ 30 кг / м 2, OR
  • ИМТ ≥ 27 кг / м 2 при диабете 2 типа, повышенном артериальном давлении, высоком холестерине, апноэ во сне, остеоартрите или ожирении печени

Пациенты, желающие попробовать PSMF, также должны быть заинтересованы и мотивированы на серьезные изменения в диете и образе жизни.

Кроме того, PSMF иногда используется перед операцией по снижению веса (бариатрической), чтобы снизить риск осложнений, связанных с ожирением. Пациенты, которые набрали вес после бариатрической хирургии, также могут получить пользу (18).

Резюме: PSMF следует использовать только людям с избыточным весом, которым не удалось похудеть другими методами. Его также иногда используют до или после бариатрической операции.

Безопасен ли PSMF?

PSMF считается безопасным, если пациенты регулярно посещают своего врача на протяжении всей диеты.

Но пытаться самостоятельно выполнить PSMF не рекомендуется.

Например, в клинике Кливленда амбулаторные пациенты PSMF встречаются с диетологом дважды в течение первого месяца диеты и не реже одного раза в месяц в течение оставшейся части диеты. Диетологи отслеживают вес пациента и проводят обучение по вопросам питания и консультируют по изменению поведения (17).

Они также встречаются с врачом или практикующей медсестрой каждые 6-8 недель, чтобы контролировать состояние здоровья и результаты лабораторных исследований и устранять любые побочные эффекты (17).

Побочные эффекты PSMF

Несмотря на то, что PSMF считается безопасным при правильном применении, есть некоторые потенциальные побочные эффекты.

Сюда входят:

  • Головная боль
  • Усталость
  • Головокружение при вставании
  • Мышечные судороги
  • Чувствительность к холоду
  • Запор
  • Диарея
  • Неприятный запах изо рта
  • Менструальные изменения
  • Прореживание волос

Регулировка количества соли в вашем рационе, количества воды, которую вы пьете, и того, какие добавки вы принимаете, может помочь облегчить эти побочные эффекты (1, 19).

Безопасен ли PSMF для подростков?

На сегодняшний день только одно небольшое исследование посвящено безопасности PSMF у подростков.

Исследование показало, что пациенты в возрасте от 12 до 18 лет теряли в среднем почти 25 фунтов (11 кг) за 6 месяцев. Участники испытали легкие побочные эффекты, включая обезвоживание, тошноту, снижение энергии и перепады настроения, но ничего опасного для жизни (15).

Хотя авторы пришли к выводу, что PSMF, использованный в их исследовании, безопасен для подростков, следует соблюдать осторожность.Подростковые годы – это время быстрого роста, который может замедлиться, если потребляется слишком мало калорий. Также может наблюдаться дефицит питательных веществ, особенно железа и кальция.

Подростки с ожирением могут получить пользу от PSMF под наблюдением врача, но не должны пробовать его самостоятельно.

Кто-нибудь не должен пробовать PSMF?

PSMF подходит не всем.

Людям с ИМТ менее 27 или старше 65 не рекомендуется пробовать PSMF (17).

Кроме того, любой, кто недавно страдал одним из следующих состояний, должен избегать соблюдения этого типа диеты (17):

  • Сердечный приступ
  • Боли в груди
  • Нерегулярное сердцебиение
  • Застойная сердечная недостаточность
  • Ход
  • Терминальная стадия болезни почек
  • Печеночная недостаточность
  • Рак
  • Серьезное психическое заболевание
  • Беременность или лактация

Пациенты, у которых были желчные камни (и, возможно, их желчный пузырь), также должны проконсультироваться со своими врачами перед началом PSMF.Быстрая потеря веса, как это может происходить при PSMF, может способствовать образованию желчных камней (20).

Кроме того, диета с высоким содержанием белка (например, PSMF) может увеличить риск подагры, хотя это теоретически (19).

Резюме: PSMF считается безопасным для взрослых и подростков под наблюдением врача. Людям старше 65 лет, лицам с ИМТ менее 27, беременным или кормящим женщинам и всем, у кого есть проблемы со здоровьем, включая сердечные заболевания или рак, не следует проходить программу PSMF.

Пример плана диеты PSMF

Ниже приводится пример того, как может выглядеть двухдневное меню в PSMF.

День 1
  • Завтрак: творог
  • Обед: запеченная куриная грудка, брокколи
  • Ужин: лосось, спаржа, салат-латук (без заправки)
  • Витаминно-минеральные добавки
  • Не менее 64 унций жидкости

День 2

  • Завтрак: омлет с яичным белком
  • Обед: нежирная грудка индейки,
  • морковь
  • Ужин: нежирный говяжий фарш, брюссельская капуста, салат-латук (без заправки)
  • Витаминно-минеральные добавки
  • Не менее 64 унций жидкости

Подходит ли вам PSMF?

PSMF – это очень низкокалорийная диета, цель которой – помочь людям быстро похудеть, сохраняя при этом мышечную массу.

Диета рассчитана на непродолжительный срок и не должна превышать шести месяцев. Уровень калорий в рационе настолько низок, что вероятен дефицит питательных веществ. Кроме того, многим людям трудно придерживаться такой низкокалорийной диеты.

Доказано, что при правильном соблюдении диеты и под наблюдением врача она безопасна и эффективна для взрослых с избыточным весом и ожирением. Одно исследование также показало, что это безопасно для подростков.

Помимо того, что он помогает людям быстро похудеть, он может иметь дополнительные преимущества в виде снижения уровня сахара в крови и инсулинорезистентности у людей с диабетом 2 типа.Он также может снизить уровень холестерина и кровяное давление.

Хотя диета имеет побочные эффекты, они обычно незначительны. Однако могут возникнуть более серьезные осложнения, вызванные дисбалансом электролитов. По этой причине любой участник PSMF должен регулярно посещать своего врача.

Обратите внимание, что не всем следует пробовать эту диету, включая людей с ИМТ менее 27 и всех старше 65 лет. Беременным или кормящим женщинам, а также людям, недавно перенесшим сердечный приступ, инсульт или рак, также следует избегать этого.

Если вы считаете, что PSMF может вам помочь, поговорите со своим врачом или диетологом. Они могут помочь вам составить для вас безопасный и подходящий план.

Диетические углеводы – обзор

Введение

Диетические углеводы – самый дешевый источник энергии для метаболизма в организме. Они дешевы, потому что производятся растениями для обмена и хранения энергии, и, следовательно, их можно собирать в большинстве умеренных и влажных климатов.Для производства миллиона калорий для потребления человеком требуется 0,08 га для сахарозы, 0,16 га для картофеля, 0,4 га для пшеницы и 6,88 га для крупного рогатого скота. Таким образом, очень важным фактором при рассмотрении потребности в углеводах является экономическая необходимость. Углеводы уже давно являются основой мирового рациона питания, а сахароза и крахмал являются основными источниками их потребления человеком. В регионах, где доход на душу населения низок и баланс между производством продуктов питания и спросом близок, потребление углеводов в виде зерновых или крахмалистых корнеплодов в значительной степени удовлетворяет потребность в потреблении энергии.В некоторых слаборазвитых странах углеводы обеспечивают до 90% потребляемой диетической энергии, и, конечно же, потребление на этом уровне вызывает беспокойство по поводу дефицита других питательных веществ, таких как белки, минералы и витамины. В промышленно развитых странах углеводы обеспечивают примерно половину дневной нормы калорий.

Хотя общее потребление углеводов может быть одинаковым в некоторых развивающихся и развитых странах, характер потребляемых углеводов и доля, которую они вносят в потребление энергии, могут быть разными.Углеводы из основных продуктов питания, таких как злаки и корнеплоды, состоят в основном из крахмала и могут составлять 85% потребляемых углеводов в развивающихся странах, но только 62% в богатых. Разница в основном состоит из углеводов из фруктов, сахарозы, кукурузных сиропов (в основном в Северной Америке) и, в меньшей степени, из лактозы.

Обследования 1980-х годов показали, что потребление сахарозы меняется, имеет тенденцию к снижению в более развитых странах и росту в других странах, и было высказано предположение, что точка насыщения наступает примерно при 160 г в день −1 на человека.В развивающихся регионах потребление крахмала из зерновых и корнеплодов, по-видимому, связано с доходом, который увеличивается с ростом личного дохода. В развитых регионах потребление зерновых и, следовательно, потребление крахмала снизилось, особенно в Японии и Восточной Европе, с небольшими изменениями в Северной Америке и Австралии. Эти изменения могут также отражать доход, поскольку при более высоких уровнях дохода выбор продуктов питания не ограничивается покупательной способностью, и по мере роста дохода доля энергии, получаемой из углеводов, имеет тенденцию к снижению.

Сложные углеводы, как и другие нерастворимые компоненты диеты, не имеют вкуса, только «ощущение во рту», ​​но углеводы со сравнительно меньшей молекулярной массой растворимы и стимулируют вкусовые рецепторы на сладость. Это свойство сахаров, особенно сахарозы, делает их органолептическим требованием для многих, особенно для молодежи. Было высказано предположение, что это свойство простых углеводов полезно для придания приятного вкуса тем пищевым продуктам, которые являются желательными с точки зрения питания, но могут быть не такими приятными для употребления.( См. ЗЕРНОВЫЕ | Вклад в диету; СУКРОЗ | Важность в диете.)

СЛУЧАЙНЫЙ ОТЧЕТ: Использование монтелукаста в качестве стероидсберегающего агента при рецидивирующем эозинофильном гастроэнтерите

Цель обзора: Обзор последних результатов, касающихся эозинофильного энтерита, включая эпидемиологию, патогенез, естественное течение и лечение. Недавние открытия: Популяционное исследование 2017 года с использованием базы данных системы здравоохранения США выявило 1820 пациентов с диагнозом эозинофильный энтерит среди 35 826 830 человек.Большинство пациентов с эозинофильным энтеритом в этом исследовании составляли женщины (57,7%), европеоиды (77,5%) и взрослые (> 18 лет) (83,5%). Общая распространенность эозинофильного энтерита оценивается в 5,1 на 100 000 человек. Эозинофильный энтерит, также известный как эозинофильный гастроэнтерит, представляет собой редкое первичное эозинофильное желудочно-кишечное заболевание (EGID) неизвестной этиологии, характеризующееся наличием интенсивного эозинофильного инфильтрата при гистопатологическом исследовании слизистой оболочки кишечника.Этиология эозинофильного энтерита остается неизвестной. Однако есть доказательства, подтверждающие роль аллергенов в патогенезе этого расстройства, поскольку у детей и взрослых с EGID часто есть положительные кожные пробы на пищевые аллергены и аллергические заболевания в семейном анамнезе. Недавние исследования, раскрывающие роль IgE-опосредованных, но также отсроченных ответов Th3-типа, позволили понять патогенез этого заболевания. Эозинофильный энтерит вызывает широкий спектр желудочно-кишечных симптомов, таких как боль в животе, диарея, тошнота, рвота, вздутие живота или асцит, и его диагностика требует высокой степени клинической вероятности, учитывая неспецифические клинические проявления и результаты физикального обследования.Пероральные кортикостероиды считаются основой лечения и обычно используются в течение короткого периода с хорошими показателями ответа. Антигистаминные препараты и кромогликат натрия также использовались для лечения пациентов с эозинофильным энтеритом. Предварительные исследования продемонстрировали потенциальную пользу биологических методов лечения, направленных на эозинофильный путь, таких как меполизумаб, антитело против IL5, или омализумаб, моноклональное антитело против IgE. Эозинофильный энтерит обычно считается доброкачественным заболеванием без рецидивов, но до 50% пациентов могут иметь более сложное естественное течение, характеризующееся непредсказуемыми рецидивами и хроническим течением.

Синдром Гительмана – NORD (Национальная организация по редким заболеваниям)

Синдром Гительмана обычно проявляется в любом возрасте от позднего детства (обычно в возрасте старше шести лет) до раннего взросления. Расстройство сильно варьируется даже среди членов одной семьи. У некоторых людей симптомы не появляются (бессимптомно), в то время как у других могут развиваться хронические проблемы, которые могут повлиять на качество их жизни.

Могут возникать мышечная слабость, спазмы и судороги, которые обычно чаще встречаются при синдроме Гительмана, чем родственный синдром Барттера.Больные могут испытывать приступы усталости, головокружения, обморока (из-за низкого кровяного давления), мышечной слабости, мышечных болей, судорог и спазмов. Больные могут также испытывать особую форму схваткообразных спазмов, называемую тетанией. Тетания характеризуется спазмами определенных мышц, особенно кистей и стоп, рук, ног и / или лица. Тетания может быть спровоцирована гипервентиляцией в периоды тревоги.

Симптоматические эпизоды могут также сопровождаться болью в животе, рвотой, диареей или запором и лихорадкой.Рвота или диарея у пациента с синдромом Гительмана могут привести к неправильному диагнозу расстройства пищевого поведения или слабительного воздействия как причины гипокалиемии. Ложное обвинение пациента с синдромом Гительмана или Барттера в таком поведении может привести к потере доверия, а также к неблагоприятным психологическим и эмоциональным последствиям. Измерение содержания хлоридов в моче поможет отличить синдром Гительмана (повышенное содержание хлоридов в моче) от гипокалиемии, вызванной потерями жидкости в желудочно-кишечном тракте. (хлорид мочи

Больные могут испытывать или не испытывать чрезмерную жажду (полидипсия) и частые позывы к мочеиспусканию (полиурия), включая чрезмерную потребность в мочеиспускании ночью (никтурия).Когда эти симптомы действительно возникают, они обычно легкие. Артериальное давление может быть аномально низким (гипотензия) по сравнению с населением в целом. Больные часто хотят соли или пищи с высоким содержанием соли. Тяга к соли часто начинается в детстве и помогает поставить правильный диагноз.

У некоторых больных развивается хондрокальциноз – состояние, характеризующееся накоплением кальция в суставах. Считается, что его развитие связано с гипомагниемией. Пораженные суставы могут быть опухшими, болезненными, покрасневшими и теплыми на ощупь.У некоторых людей хондрокальциноз и его осложнения являются единственными развивающимися симптомами.

Синдром Гительмана обычно считается более легким вариантом синдрома Барттера, с симптомами, часто совпадающими с синдромом Барттера 3 типа (классический синдром Барттера). Почечная солевая недостаточность более тяжелая и начинается раньше при синдроме Барттера, чем при синдроме Гительмана. Однако исследователи определили, что в редких случаях могут возникнуть более серьезные осложнения в период новорожденности (новорожденного).В этих случаях у пораженных младенцев наблюдается тяжелая гипокалиемия и гипомагниемия, которые могут быть связаны с повышенной потребностью в мочеиспускании и выделением большого количества мочи (полиурия), снижением мышечного тонуса (гипотония), мышечными спазмами, задержкой роста и неспособностью к росту. и набрать вес, как и следовало ожидать в зависимости от возраста и пола (неспособность развиваться). Более тяжелые случаи с более ранним началом чаще встречались у младенцев мужского пола, чем у младенцев женского пола.

У пораженных людей, у которых наблюдается значительный электролитный дисбаланс, может развиться нерегулярное сердцебиение (сердечная аритмия).Эти сердечные аритмии, хотя и редко, но без лечения, могут потенциально прогрессировать и вызывать внезапную остановку сердца и, возможно, внезапную смерть. Эти сердечные проблемы возникают в результате удлинения интервала QT. Интервал QT измеряется на электрокардиограмме и, если он удлинен, указывает на то, что сердечной мышце требуется больше времени, чем обычно, для перезарядки между ударами.

У некоторых пораженных людей может развиться разрушение мышечной ткани, вызывающее выброс токсичного содержимого мышечных клеток в жидкости организма (рабдомиолиз).Рабдомиолиз – серьезное заболевание, которое потенциально может повредить почки. В медицинской литературе сообщалось о дополнительных симптомах, но они встречаются довольно редко. Эти симптомы включают нечеткость зрения, головокружение и нарушение способности координировать произвольные движения (атаксия). Исследование, проведенное в Йельском университете, показало, что синдром Гительмана и Барттера оказывает значительное влияние на качество жизни (Cruz D et al., 2001).

В исследовании ряда людей с синдромом Гительмана (Берри и др., 2013) было определено, что у больных может развиться аномально высокое кровяное давление (гипертония) в более поздние сроки жизни (средний возраст – 55 лет).Это нелогично при расстройстве солевой траты, которое может вызвать низкое кровяное давление в более раннем возрасте. Точная причина развития гипертонии неизвестна, но может быть связана с длительным воздействием уровней ренина и альдостерона (см. Раздел «Причины» ниже) и часто возникает при наличии традиционных факторов риска гипертонии. Некоторые женщины испытали сильную потерю калия во время беременности и нуждались в увеличении количества добавок калия и магния.

Колбаса вареная, обогащенная необходимыми питательными веществами для желудочно-кишечного питания

Журнал : Журнал “Продовольствие и сырье” (Том.9, № 2)

Дата публикации : 2021-11-11

Авторы : Садовой Владимир Васильевич; Татьяна В. Щедрина; Ирина Анатольевна Трубина; Анна В. Моргунова; Евгения Петровна Франко;

Страница : 345-353

Ключевые слова : Диета; основные компоненты; сырое мясо; оптимизация; формулировка; химический состав; аминокислотный состав; биологическая ценность;

Источник : Скачать Найти в : Google Scholar

Аннотация

Введение.Людям с желудочно-кишечными расстройствами следует придерживаться щадящей диеты со сбалансированным химическим и аминокислотным составом, включая все основные компоненты. Основываясь на рецептурах мясных продуктов, мы определили ряд важных пищевых компонентов, которые могут улучшить диету при патологиях желудочно-кишечного тракта. В этом исследовании мы стремились разработать рецептуру вареной колбасы, обогащенную дефицитными необходимыми питательными веществами. Объекты и методы исследования. Объектом нашего исследования была вареная колбаса. Сначала мы проанализировали рацион людей с желудочно-кишечными расстройствами.Затем мы разработали мясной продукт (вареную колбасу), определили его химический и аминокислотный состав, а также содержание витаминов и минералов и оценили баланс аминокислот. Наконец, мы оценили биологическую ценность и безопасность приготовленной колбасы на лабораторных мышах. Результаты и обсуждение. Химический и аминокислотный состав ежедневной диеты желудочно-кишечного тракта в медицинских учреждениях выявил дефицит некоторых водорастворимых витаминов, витамина А, кальция, магния и железа, а также дисбаланс аминокислот.Чтобы восполнить дефицит, мы разработали продукт на мясной основе, состоящий из обрезков говядины и свинины, говяжьей печени, яичной смеси, пищевого желатина, хитозана сукцината, рисовой муки и соевого обогатителя. Продукт был классифицирован как вареная колбаса из мяса и злаков класса В, в которой большинство аминокислот использовалось в анаболических целях. Его дневная порция в 100 г устранила дефицит калия и железа, почти полностью восполнила магний, кальций и витамин А, а также снизила дефицит пищевых волокон на 4.8 г. Цитологические исследования крови лабораторных животных, в основной рацион которых входила рецептурная колбаса, доказали ее высокую биологическую ценность и безопасность. Вывод. Установлено, что рецептурные мясные и крупяные колбасы могут быть включены в рацион больных с желудочно-кишечными заболеваниями и использованы в медицинских учреждениях для устранения дефицита основных питательных веществ.

Последнее изменение: 2021-11-16 16:27:51

Лечение дырявого кишечника с помощью диетических протоколов: пересмотрено 6 лечебных диет

    Реальные планы
  • могут составить для вас индивидуальный план меню, соответствующий этой диете (и любым дополнительным диетическим предпочтениям, которые могут у вас возникнуть).GAPS теперь доступен, когда вы добавляете в мои рецепты (Дом здоровья и счастье)!
  • Пройдите по протоколу GAPS с моим стартовым пакетом для лечения кишечника.
  • Загрузите бесплатную электронную книгу GAPS 101 Ebook , которая отвечает на часто задаваемые вопросы об этом протоколе лечения.

<
Перейти к другому протоколу:

Аутоиммунный палео

Также известна как:

AIP
Протокол Вала

Популярные книги по этому методу питания:

Еда, разрешенная на AIP:

Разрешены мясо, овощи, фрукты, зелень и морская соль в качестве приправ.Разрешены корнеплоды, такие как сладкий картофель, за исключением белого картофеля (потому что это паслен). Яйца, орехи и зерна без глютена повторно вводятся в фазу повторного введения и разрешаются после, если они переносятся.

Еда, запрещенная на сайте AIP:

AIP имеет этапы ликвидации и повторного внедрения. Фаза выведения временно исключает такие продукты, как орехи, семена, яйца, пасленовые овощи (включая специи, такие как перец). Оба протокола исключают зерновые и бобовые.Оба протокола исключают молочные продукты.

Как AIP работает при лечении дырявого кишечника:

Включая продукты, богатые питательными веществами, чтобы поддержать естественную способность организма к исцелению, с одновременным исключением других продуктов, которые, как известно, вызывают проблемы у людей с аутоиммунными заболеваниями.

Эта диета – временное или постоянное лечение дырявого кишечника? Wahl’s Protocol – это пожизненная модификация диеты, помогающая контролировать пожизненную проблему со здоровьем (аутоиммунное заболевание).

AIP, как описано в «Палео-подходе», является временным ограничением, целью которого является переход на менее строгую диету (обычную палео-диету) после выявления специфической пищевой чувствительности и исчезновения аутоиммунных симптомов.

Уровень сложности AIP:

И AIP, и протокол Валя имеют разные фазы, более или менее строгие. Эти этапы зависят от конкретных потребностей человека. Каждая фаза длится около 3 месяцев, и фаза устранения менее строгая, чем вводная стадия GAPS.

Обычные проблемы для людей, использующих протокол AIP или Валя:

Согласно протоколу Валя, рекомендуемые 9 чашек овощей в день могут стать проблемой для некоторых. Фаза строгого введения делает этот диетический протокол для тех, кто борется с тяжелыми заболеваниями, и может быть излишне ограничивающим для тех, у кого более легкие заболевания.

Преимущества AIP по сравнению с другими диетическими протоколами при лечении дырявого кишечника:

В AIP можно использовать бананы, сладкий картофель, крахмал тапиоки и муку аррорута.Из крахмала тапиоки и муки из аррорута можно приготовить отличную выпечку, и некоторые люди считают, что дополнительный крахмал помогает чувствовать себя хорошо.

Протокол AIP или Wahl лучше всего подходит для:

Те, кто борется с аутоиммунным заболеванием, у которых не наблюдается устранения симптомов при соблюдении менее строгой палео диеты или безглютеновой диеты.

Дополнительная информация об AIP и протоколе Валя:

«Руководство по реинтродукции AIP» от Эйлин Лэрд проведет вас через этапы повторного введения продуктов на диете AIP с рецептами, ответами на общие вопросы, поиском и устранением неисправностей и многим другим.

Real Plan может составить для вас индивидуальный план меню, соответствующий этой диете (и любым дополнительным диетическим предпочтениям, которые могут у вас возникнуть). Кликните сюда, чтобы узнать больше.

Всего 30

Основатель: Мелисса Хартвиг ​​в области питания и удаления аллергенов.

Популярные книги в целом30:

Разрешенные продукты питания целиком30:

Мясо, овощи, сладкий картофель, орехи, фрукты и семена в их натуральном виде.

Пищевые продукты, запрещенные к употреблению целиком 30:

Зерновые, молочные продукты, алкоголь, пищевые добавки, подсластители, такие как мед или кленовый сироп, или все, что напоминает выпечку или «нездоровую пищу», смешанные смузи.

Цель Whole30:

Чтобы избавить людей от привычки питаться нездоровой пищей, выпечкой и сократить добавление сахара.

Whole30 временно? Всего 30 дней.

Трудности, связанные с Whole30:

Эта диета будет интенсивной в течение первых 5-7 дней для тех, кто пристрастился к углеводам и сахару. После этой первой недели все должно пройти гладко, так как ваша кишечная флора приспособилась.

Обычные проблемы для людей на Whole30: Предполагается, что любое мошенничество переустанавливает ваши 30 дней, поэтому в это время может быть трудно перекусить вне дома.

Преимущества Whole30 по сравнению с другими диетическими протоколами при лечении дырявого кишечника:

Вы можете сделать это в течение 30 дней! Я думаю, что это самая полезная временная диета, о которой я здесь рассказываю. Вы можете увидеть впечатляющие результаты за 30 дней и избавиться от привычки есть нездоровую пищу – даже здоровую нездоровую пищу. В палео, GAPS и других диетических протоколах, которые я рассмотрел здесь, вы можете делать смеси «нездоровой пищи» из фиников, миндальной муки, меда и многого другого. Не на Whole30, и я думаю, что это плюс.

Подходит для: Новогодних обещаний или тех, кто хочет быстро изменить свое отношение к еде.

Примените это к действию : Настоящие планы могут создать для вас индивидуальный план меню, соответствующий этой диете (и любым дополнительным диетическим предпочтениям, которые у вас могут быть). Кликните сюда, чтобы узнать больше.

Перейти к другому протоколу:

21-дневный сахарный детокс

Справочная информация о 21-дневной сахарной детоксикации:

Дайана Санфилиппо, прошедшая путь от конфетницы до гуру здоровья и фитнеса, также хочет помочь вам избавиться от сахарной и углеводной зависимости.21-дневный сахарный детокс сокращенно 21DSD.

Популярные книги о 21-дневной сахарной детоксикации:


21-дневная сахарная детоксикация разрешена / запрещена Список продуктов:

Существует 3 уровня строгости 21-дневного сахарного детокса. Вы начинаете с уровня, который подходит вашему образу жизни и текущим планам питания (более подробная информация в книге и на упаковке, это упрощенный список)

21DSD: Уровень 3 (самый строгий)

Да:

  • Мясо, птица, морепродукты в натуральном виде (необработанные)
  • Яйца.
  • Овощи: без крахмалистых овощей (см. «Без списка»), но большинство овощей в их естественном состоянии разрешены.
  • Кокос во всех формах, если он не подслащенный (посмотрите на ингредиенты).
  • Фрукты: Только лимон и лайм.
  • Орехи и семена: Все орехи и семена (миндаль, макадамия, чиа, конопля, орехи пекан, семена тыквы, семена подсолнечника), кроме кешью и арахиса.
  • Жиры и масла: животные жиры, такие как жир и сало, сливочное масло, масло авокадо, кокосовое масло, льняное масло, оливковое масло, кунжутное масло.
  • Приправы: домашний бульон, желтая горчица, кокосовые аминокислоты, экстракт ванили, специи и травы, уксус, морская соль.

Лимит: (Допускается одна порция в день из следующих категорий)

  • Овощи, богатые углеводами, такие как кабачки, свекла, зеленый горошек.
  • Зеленые бананы, грейпфрут, зеленое яблоко.
  • Кокосовая вода (только 100% – без добавок), чайный гриб.

Номер:

  • Выпечка и рафинированные углеводы, такие как хлеб, пирожные, пирожные, чипсы, хлопья, крекеры, макаронные изделия.
  • Зерновые, такие как овес, орзо, рис, попкорн, кукуруза, просо, киноа.
  • Фрукты, свежие или сушеные (если это слишком строго, перейдите на уровень ниже)
  • Фасоль или бобовые, включая черную фасоль, фасоль гарбонзо, чечевицу
  • Орехи: кешью или арахис.
  • Молочные продукты: без молока, сыра, йогурта и т. Д. На этом этапе разрешены только масло или топленое масло.
  • Любые подсластители (мед, сахар, кленовый сироп), настоящие или синтетические (без «диетических» напитков или искусственных подсластителей, даже жевательной резинки)
  • Алкоголь, подслащенные кофейные напитки, соки, газированные напитки, протеиновые порошки, содержащие более одного ингредиента.
  • Консервированный или упакованный бульон, майонез, заправки для салатов, соевый соус или любые другие приправы, которых нет в списке «Да».

21DSD: Уровень 2

Все то же, что и в Уровне 3, но также разрешены жирные молочные продукты.

Да:

  • Молоко (жирное)
  • Половина и половина
  • Густые сливки
  • Сыр

21DSD: Уровень 1

Уровень 1 позволяет все, начиная с уровня 2 и 3, с добавлением ограниченного количества зерен и бобовых.

Разрешены порции следующих полчашки следующих цельнозерновых без глютена (я считаю, что это всего; вы не можете есть 1/2 чашки каждого зерна):

  • Амарант
  • Стрелец
  • Фасоль: черная, гарбанзо, темно-синяя, пинто
  • Гречка
  • Чечевица
  • Просо
  • Киноа
  • Рис

Цель 21-дневной сахарной детоксикации:

Чтобы избавиться от сахарной и углеводной зависимости за 3 недели.

Борьба с 21-дневной сахарной детоксикацией:

Трудно есть в чужих домах или ходить куда-нибудь поесть.Вы будете проводить на кухне довольно много времени, и если вы не привыкли к этому, это может стать шоком (но это верно для большинства этих диет). План питания в значительной степени зависит от яиц, и если вы не употребляете яиц, вам может быть трудно следовать планам питания, предложенным в книге.

Кто больше всего выиграет от 21DSD?

Тем, кто действительно хочет избавиться от сахарной и углеводной зависимости и провести 3 недели без множества социальных мероприятий, связанных с едой или алкоголем.

Эта диета подойдет людям, страдающим фруктовой зависимостью, а также тем, кто переходит на кето или низкоуглеводную диету. Целые 30 похожи, но позволяют фрукты, и я знаю, что моя семья легко переедает фруктов.

Если вы относитесь к тому типу людей, которые хотят проводить очищение каждый январь или два раза в год, уровни могут оказаться полезными – вы можете просто «повышать уровень» каждый раз, когда делаете это, без необходимости покупать другую программу или книгу.

Примените 21-дневную сахарную детоксикацию: У

Diane есть пакеты Basic, Premium и Plus, которые помогут вам завершить 21-дневную программу Sugar Detox, в которые входят полезные электронные письма по детоксикации, звуковая справка, руководства по быстрому запуску, поддержка сообщества, книги, показанные выше, и многое другое.

Перейти к другому протоколу:

Палео

Также известна как: Диета пещерного человека, первичная, диета каменного века, дикая диета

История палеодиеты:

Созданная по образцу образа жизни охотников-собирателей, с упором на мясо, выращенное на траве, сезонные овощи и фрукты, а иногда и на орехи, эта диета становится все более популярной, поскольку проблемы со здоровьем, связанные с западной диетой, особенно чрезмерное потребление рафинированных углеводов, стали более популярными. светлый.

Некоторые преимущества палеодиеты связаны с пониженным потреблением калорий, некоторые – с устранением общих аллергенов (молочные продукты, глютен, кукуруза, соя), а некоторые – с увеличением количества овощей и других продуктов, богатых питательными веществами.

Популярные книги по палеодиете:

Разрешенные продукты на палеодиете:

Мясо (включая рыбу и птицу), продукты (фрукты и овощи), кокосовые продукты, орехи, морская соль, приправы, мед и кленовый сироп.

Продукты, запрещенные к палеодиете:

Зерновые, в том числе рис, пшеница, киноа, просо и другие продукты, не разрешены, а также что-либо из них (хлеб, макаронные изделия и т. Д.). Молочные продукты не разрешены в палео, жирные молочные продукты разрешены в основной версии диеты. Бобовые (арахис, чечевица, фасоль) не допускаются.

Как палеодиета работает при лечении дырявого кишечника:

Возвращение к истокам здорового питания, уменьшение нашей зависимости от углеводов как источника энергии, питание нашего организма здоровой пищей, богатой питательными веществами, и устранение распространенных аллергенов.

Временная ли палеодиета? Это зависит от личных предпочтений и потребностей. Большинство людей выбирают палеодиету как образ жизни, придерживаясь более или менее строгих правил, поскольку она им подходит.

Насколько сложна палеодиета?

Это зависит от ваших предпочтений и потребностей.

Палеодиета может быть сколь угодно строгой или нет. Строгий палео, где вы потребляете только мясо, выращенное на траве (или, что лучше, выращенное в дикой природе!), Сезонные продукты, а минимальное количество орехов вряд ли впишется в жизнь большинства современных людей.

Нормальный современный взгляд на палео может хорошо вписаться в образ жизни большинства людей при условии, что они имеют доступ к продуктовым магазинам среднего размера и могут позволить себе рестораны более высокого уровня, когда они едят вне дома.

Обычная борьба людей на палеодиете:

Стоимость – распространенное возражение против употребления в пищу палео, и если вы потребляете много мяса, это дорого. Тем не менее, кокосовое масло недорогое и может увеличить калорийность (добавьте его в овощи!) Без больших затрат.

Слишком низкое потребление углеводов подходит не всем, поэтому убедитесь, что вы потребляете достаточно калорий и углеводов, особенно если вы уже имеете нормальный вес.

Некоторые люди добавляют сладкий картофель или белый картофель в качестве еще одного недорогого источника углеводов.

Еще одна проблема, с которой сталкиваются некоторые люди, заключается в том, что они используют муку, такую ​​как аррорут, тапиока и миндальная мука вместе с кленовым сиропом, медом и кокосовым кремом, чтобы воссоздать стандартную американскую диету, состоящую из выпечки, сладостей и хлеба. Это должна быть очень небольшая часть диеты, и включение слишком большого количества из них не даст результатов, которых ожидает большинство людей.

Преимущества палеодиеты перед другими диетическими протоколами:

Палео-образ жизни – это скорее образ жизни, а не строгий протокол.К этому может применяться правило «80/20», разрешающее употребление некоторых злаков или рафинированного сахара при еде вне дома, но при этом сохраняя большую часть пищи богатой питательными веществами и сосредоточенной на продуктах и ​​белках.

Палеодиета лучше всего подходит для тех, кто хочет избавиться от углеводной зависимости, но при этом допускает некоторые «читерские» обеды. Это также хорошая диета для тех, кто придерживается более строгих правил, таких как GAPS или AIP.

Примените это к действию : Настоящие планы могут создать для вас индивидуальный план меню, соответствующий этой диете (и любым дополнительным диетическим предпочтениям, которые у вас могут быть).Кликните сюда, чтобы узнать больше.

Low FODMAPS для SIBO

Low-FODMAPS

Люди, страдающие избыточным бактериальным ростом тонкого кишечника (СИБР), могут не реагировать на другие виды лечения. Диета с низким содержанием FODMAPS – это ограничительная диета, которая уничтожает размножающиеся бактерии. Это может уменьшить газы, вздутие живота и другие симптомы СИБР.

Тем, кто не добился успеха с GAPS или AIP, рекомендуется попробовать SIBO и решить эту проблему перед повторной попыткой GAPS или AIP.

Рекомендуемый ресурс: Решение SIBO от Сильви МакКракен

Кетогенная диета

Также известна как:

Кето, с низким содержанием углеводов, Аткинс

История: Кетогенная диета использовалась для лечения судорожных припадков с 500 г. до н.э. (источник). В 1920-х годах он снова вернулся в современную медицину для лечения эпилепсии. Вплоть до начала 2000-х годов он в основном использовался только для лечения в детских больницах, помещая детей с эпилепсией в кетоз для контроля припадков в условиях медицинского наблюдения.Доктор Аткинс сделал кетогенную диету мейнстримом в своей книге 1972 года Dr Atkins Diet Revolution, которая продвигала кетогенную диету для похудания и других состояний.

Популярные книги по этой диете:

Разрешенные продукты:

Больше, чем разрешенных / запрещенных продуктов, эта диета направлена ​​на поддержание вашего тела в кетозе за счет ограничения количества потребляемых углеводов и увеличения количества жира. В кетозе организм использует жир, а не углеводы для получения энергии.Рекомендуемые продукты – это некрахмалистые овощи, мясо, жирные молочные продукты, масла и орехи.

Читать далее: Разрешенные продукты на кето-диете

Запрещенные продукты:

Опять же, основное внимание уделяется соотношению жиров и углеводов, поэтому углеводы, такие как хлеб, рис, сахар и даже фрукты, потребляются в очень малых количествах или не потребляются вовсе.

Цель этой диеты:

Чтобы тело находилось в состоянии кетоза, вырабатывая кетоны и питаясь жиром в качестве топлива, а не углеводами.

Временный?

Для похудения, да. Для хронических состояний, таких как судорожные расстройства, это изменение образа жизни. Хотя люди, страдающие частыми тяжелыми припадками, часто с радостью променяют хлеб на уменьшение или устранение припадков.

Уровень сложности кетогенной диеты:

Просто, но сложно. В частности, переход в кетоз может вызвать недомогание в первые несколько дней недели. Поскольку состояние кетоза увеличивает энергию, уменьшает туман в мозгу и снижает тягу к углеводам у большинства людей, по прошествии первой недели перехода на кето люди обычно обнаруживают, что придерживаться диеты на удивление легко.

Общие проблемы людей на кетогенной диете:

Поскольку существует необходимость оставаться в кетозе, вы не можете “ взять выходной ” или даже насладиться куском торта на свадьбе, не отвлекая себя на неделю или около того, и вам не придется снова приспосабливаться к тому, чтобы вернуться в снова кетоз.

Понимание электролитов и обеспечение правильного баланса электролитов и воды важно для хорошего самочувствия на кетогенной диете.

Читать дальше: Электролиты на кетогенной диете

Преимущества кето перед другими диетическими протоколами при лечении дырявого кишечника или хронических заболеваний:

До тех пор, пока вы не употребляете определенное количество углеводов (количество, кажется, зависит от человека, но 30 г – обычное число), вы можете каждый день есть то, что хотите.Вы также можете довольно легко перейти на голодание, если хотите попробовать, так как ваше тело уже сжигает жир, оно будет расходовать ваши жировые запасы, а не заставлять вас голодать в первый день голодания.

Кетогенная диета лучше всего подходит для лечения дырявого кишечника, когда:

Существуют также другие состояния, такие как необходимость похудания, психическое или неврологическое состояние, не поддающееся лечению каким-либо иным образом. Это включает эпилепсию или припадки, депрессию, тревогу и даже посттравматическое стрессовое расстройство.

Моя дочь застряла на низкоуглеводной (в кетозе) GAPS на некоторое время, когда мы лечились от аутизма, и в настоящее время мы с ней используем кетогенную диету для улучшения здоровья нашего мозга.

Ввести в действие :

Щелкните здесь, чтобы узнать, как начать кетогенную диету.

Диета хищников

Также известна как:

Без углеводов, цельномясная диета

История хищников или диеты без углеводов:

Эскимосы и другие группы людей, особенно очень далеко на севере, на протяжении всей истории были отмечены как потребляющие только мясные продукты в течение нескольких месяцев в суровые зимы, а также было замечено, что они не едят много или какие-либо растения в течение коротких летних месяцев.Было задокументировано употребление в пищу только мяса, несмотря на наличие таких вещей, как зелень одуванчика.

Совсем недавно хищная диета, или диета без углеводов, стала побочным продуктом кетогенной диеты для тех из нас, кто живет к югу от Арктики.

Один из главных движущих факторов этого образа жизни / способа питания – это когда кто-то чувствует, что у него «аллергия на все».

Подробнее: Почему дырявый кишечник может вызывать аллергию на все

Подробнее: Все статьи и рецепты диеты плотоядных

Популярные книги по этой диете:

Разрешенные продукты при диете хищников:

Рацион плотоядных обычно включает только «мясо, но не растения», включая мускульное мясо (стейки, жаркое, фарш и т. Д.), Субпродукты (печень, почки и т. Д.), А также кости и хрящи, превращенные в костный бульон.Едят рыбу, птицу и красное мясо. Яйца (например, мясо размером с укус) обычно разрешены. Разрешены морская соль и другие приправы со строгим предупреждением о “растениях”. В некоторых версиях разрешены также продукты животного происхождения (сыр, молоко).

Запрещенные продукты при диете хищников:

Растения. Сюда входят зерна, овощи, семена, орехи, фрукты и многое другое.

Как диета плотоядных может помочь при лечении дырявого кишечника:

Диета плотоядных животных дает организму существенный сдвиг в попытках избавиться от хронических или острых заболеваний.Кроме того, люди стараются, чтобы диета плотоядных была модной, или экспериментируют с разными способами питания.

Временный? Да или нет. Некоторые люди едят ради этого в течение одной недели или одного месяца, некоторые делают это постоянным способом питания.

Уровень сложности: Просто, но сложно. Эта диета приведет вас к кетозу, если вы еще не на кето (обычное дело – делать кето до хищничества), переход в кетоз может вызвать у людей тошноту в первые несколько дней / неделю.

Обычная борьба людей, соблюдающих диету хищников

Это много мяса. Если делать это в течение длительного времени, ваш микробиом приспособится к этой полностью мясной диете, и вам, возможно, будет трудно вернуться к употреблению растений.

Если посмотреть на дневную норму некоторых витаминов и минералов, диета плотоядных не сможет удовлетворить эти потребности. Тем не менее, RDA устанавливается на основе людей, которые придерживаются диеты с высоким содержанием углеводов, и есть доказательства, подтверждающие, что организм может нормально работать при меньших количествах, если он находится в кетозе и не работает на гликогене.Например, существует множество тематических исследований людей, соблюдающих диету хищников более месяца или более, и в этих самооценках не было обнаружено случаев рахита (обычно вызванного низким содержанием витамина С в диетах на основе углеводов).

Другая проблема заключается в том, что высококачественное мясо стоит дорого, и его нелегко достать, поэтому людям, возможно, придется прибегать к мясу фабричного производства, чтобы удовлетворить свои потребности в калориях и / или во время путешествий.

Преимущества диеты плотоядных животных по сравнению с другими диетическими протоколами для лечения дырявого кишечника или других хронических заболеваний:

Для тех, кто не хочет возиться с приготовлением пищи, кроме барбекю, это простое решение.Это также обратило вспять хронические состояния здоровья, которые не решались даже после строгого диетического протокола, такого как диета GAPS Intro. Особенно если вы чередуете разные виды мяса (говядину, бизон, курицу, индейку, свинину, оленину, лося и т. Д.), Эта исключающая диета устранит почти все пищевые аллергены и уменьшит воспаление, позволяя хронически больному человеку во многих случаях сразу почувствовать себя лучше. .

Диета плотоядных животных подходит: Тем, кто не отвечает на другие исключающие диеты.Или те, кому просто интересно посмотреть, что их тело чувствует при беге только на мясе.

Примените это к действию : Нажмите здесь, чтобы купить мясо, выращенное на травяных и экологически чистых культурах

Пост

Также известна как:

Водное голодание, сухое голодание, абсолютное голодание, прерывистое голодание

История поста для духовной и оздоровительной пользы:

Пост был частью почти каждой культуры и религии до нашей нынешней культуры, где он стал табу.Как и все тенденции, мы движемся в обратном направлении, когда люди заново открывают для себя древнюю практику поста.

Популярные книги и документальные фильмы об этой диете:

Разрешенные продукты во время голодания: Вода и электролиты – обычно калий, натрий и магний. Обычно разрешается черный кофе и несладкий чай. Добавки и лекарства разрешены, но только в случае крайней необходимости.

Продолжить чтение: Важность электролитов

Запрещенная еда во время голодания:

Во время водного голодания все, кроме вышеперечисленного, запрещено во время периода голодания.

Другие виды постов:

Когда вы думаете о голодании, вы, вероятно, чаще всего думаете о водном голодании. Есть и другие типы, которые подходят под другие нужды.

«Жирный пост» – это когда вы употребляете только жирные и низкокалорийные напитки (например, черный кофе) во время голодания, обычно ограничиваясь одним приемом пищи или менее 500 калорий в день.

Модифицированный пост обычно не ограничивает тип потребляемой пищи, но ограничивает количество калорий в «день голодания» до менее 500.

Сухое голодание обычно длится 24 часа или меньше и не допускает даже воды.Считается, что это увеличивает количество аутофагии, производимой организмом, и иногда это делается в конце продолжительного водного голодания.

Как голодание помогает при повышенной кишечной проницаемости:

Чтобы задействовать аутофагию, когда ваше тело буквально ест само себя (обычно в основном из жировых запасов) и дает вашей пищеварительной системе полный отдых. Причина аутофагии заключается в том, что когда ваше тело предназначено для периодов «пиршества и голода» и голода или голодания, оно побуждает его к самоочищению и уничтожению наиболее больных или старых клеток.Большинство людей в нашей современной культуре постятся для похудения.

Пост также можно использовать для индукции кетоза (на 24 часа вместо обычных 72), увеличения гормона роста и для духовных целей.

Пост временно?

Да, конечно, со временем нужно вернуться к еде! Независимо от того, будет ли это после 12 часов ночи, 18 часов «окна прерывистого голодания» или 5 дней продолжительного голодания, зависит от человека. Хотя после того, как кто-то голодал один или два раза, это часто становится частью его заботы о здоровье, и они повторяют голодание несколько раз в месяц или год.

Уровень сложности:

Просто понять, но сложно выполнить, так как сначала требуется много самоконтроля. В частности, переход на голодание может вызвать заболевание в первые несколько дней.

Обычная борьба людей, соблюдающих протокол голодания:

Социальные ситуации могут быть трудными во время голодания, а чрезмерный стресс может затруднить голодание.

Первые 3-4 дня голодания, особенно если вы еще не адаптировались к жирам после кетоза, могут быть трудным переходным периодом и очень утомлять вас из-за низкого уровня энергии.Я лично предпочитаю поститься, когда мои дети находятся в школе, по 48–100 часов за раз.

Электролиты, как и в случае кетогенной диеты, необходимо понять, прежде чем пытаться голодать продолжительностью 20 часов или дольше. Ваш организм может перерабатывать электролиты, но это плохо сказывается на почках. Есть пословица, которая гласит: «Соль следует за водой», поэтому, если вы мочитесь, соль уходит вместе с ней, и важно восполнить ваши электролиты.

Люди с расстройством пищевого поведения в анамнезе могут быть спровоцированы голоданием, и им следует обсудить это со своим лечащим врачом.Поскольку голодание может помочь в решении проблем психического здоровья, оно все же может иметь место в протоколе психического здоровья (включая расстройства пищевого поведения), но тщательный мониторинг будет иметь важное значение.

Преимущества голодания по сравнению с другими диетическими протоколами при лечении раздраженного кишечника и других хронических заболеваний

Пост чрезвычайно прост, может быть начат (или остановлен) в любой момент, не требует специального оборудования и невероятно полезен при многих состояниях здоровья.

Когда мы находимся в состоянии голодания или время от времени придерживаемся поста, наш организм приносит пользу:

  • Снижается риск диабета.(источник)
  • Иммуносупрессия снижена. (источник)
  • Риск рака снижен. (источник)
  • Токсичность от химиотерапии снижена. (источник) Ваше тело очищается от токсинов во время голодания (даже во время ночного голодания, возможно, поэтому сон так важен для детоксикации; мы не едим, если спим).
  • Ускорение регенерации и восстановления тканей. (источник)
  • Аппетит снижен, что говорит о том, что если мы время от времени придерживаемся режима голодания, будь то несколько часов или иногда голодание в течение 24 или более часов, нам станет легче.Это может быть полезно для людей, которые «всегда голодны», но постоянно превышают свои потребности в калориях, пытаясь утолить голод. (источник – герлин – ваш гормон голода, его количество снижается при голодании)

Подходит для:

Во-первых, это люди, у которых избыточный жир и которые могут сэкономить, чтобы терять примерно пол-фунта в день голодания.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *