Можно ли пастилу при гастрите: Можно ли пастилу при гастрите желудка

Содержание

Можно ли пастилу при гастрите желудка

Не только дети, но и взрослые обожают пастилу. Это очень вкусный, необычайно нежный и питательный десерт. Несмотря на то, что пастила относится к сладостям, калорийность ее небольшая. В поисках ответа, можно ли пастилу при гастрите, было изучено много материала. И вот что удалось выяснить.

Разрешена ли пастила?

С таким недугом, как гастрит, в современном мире сталкивается все большее число людей. Мы не будем подробно останавливаться на причинах воспаления слизистой – информация об этом есть в других публикациях нашего сайта. А сразу перейдем к ответу на вопрос, разрешена ли пастила при гастрите желудка.

Оказывается, некоторые сладости при заболеваниях желудка и кишечника все-таки можно кушать в умеренном количестве. Поскольку пастила обладает невысокой калорийностью и практически не содержит жиров, она может быть включена в рацион.

Кстати, другие лакомства, которые схожи с пастилой по своей консистенции, также разрешены. Это могут быть джемы и пудинги, зефир, ирис, желе, пюре из фруктов и мармелад, разнообразные кисели.

Тонкости выбора пастилы в магазине

Не имеет значения, употребляется ли пастила при гастрите с повышенной кислотностью или пониженной. Гораздо важнее другое – какой состав она имеет, в каких условиях была приготовлена. Все хорошее должно быть в меру, и пастилы это тоже касается. Ниже будут рассмотрены особенности приготовления и тонкости выбора хорошей пастилы.

Итак, пастила, которая сегодня продается в магазинах, может быть приготовлена двумя способами:

  • С использованием патоки и пектинового сиропа.
  • С использованием сахарно-яблочной массы. Такую пастилу часто называют заварной.

Когда диагностирован гастрит, лучше отказаться от сладостей из супермаркета и употреблять исключительно домашнюю пастилу. Не секрет, что современная пищевая промышленность щедро использует различные добавки. Поэтому пастила отличается иным составом.

В такой продукт недобросовестные производители могут добавлять консерванты и красители, ароматизаторы и усилители вкуса. Они улучшают вкусовые качества десерта, продлевают срок годности. Учитывая тот факт, что все эти добавки искусственного (химического) происхождения, вводить магазинную пастилу в рацион нежелательно. Ее употребление может повлечь за собой негативные последствия – вплоть до сильного обострения.

Кстати, определить наличие добавок в продукте можно по его цвету. Это особенно касается яркой, разноцветной пастилы. Сразу видно, что без красителей дело не обошлось.

Как бы там ни было, врачи и диетологи при гастрите советуют кушать только пастилу, приготовленную в домашних условиях. Если такой возможности нет, внимательно изучайте этикетку в магазине. Продукт должен быть приготовлен исключительно из натуральных компонентов. Искусственные добавки – только в минимальном количестве. А лучше, если они полностью отсутствуют.

Еще один плюс домашней пастилы в том, что она содержит гораздо больше полезных веществ. Например, йода, железа и кальция.

В завершение хочется добавить: натуральные продукты всегда лучше тех, которые продаются в магазине. На первый взгляд, простая истина. Но далеко не все соблюдают это элементарное правило. А затем жалуются на боли в желудке. Берегите себя, кушайте вкусную и полезную пастилу, но в меру. И будьте всегда здоровы!

Похожие записи

Можно ли пастилу при гастрите?

Воспаление слизистой оболочки желудка – это гастрит. Все больше людей в современном мире сталкиваются с таким недугом. Всем им необходима строгая диета, которая предполагает полное исключение из рациона любых продуктов питания, которые могли бы оказать раздражающее воздействие на слизистую. Некоторые ограничения касаются и сладостей. Так, можно ли пастилу при гастрите? О каких запретах нужно непременно знать при таком заболевании?

Разрешена ли пастила при гастрите?

При ответе на вопрос, можно ли пастилу при гастрите, нужно принять во внимание тот факт, что сам по себе сахар в данном случае запретным продуктом не является. Поэтому сладости в рационе больных с таким недугом разрешены. Тем не менее, некоторые ограничения все же присутствуют. Так, кушать сладости, в том числе и пастилу при гастрите можно в умеренных количествах. Главное условие при выборе продукте данной группы для меню больных – это небольшая жирность. Но и по этому показателю пастила – вполне подходящий вариант.

Наряду с пастилой наиболее предпочтительными сладостями при гастрите являются пудинги и джемы, желе, зефир, ирис, мармелад, фруктовое пюре, кисели, компоты.

Употребление пастилы при гастрите

Итак, пастила – это нежный и вкусный десерт, который любят многими. Благодаря своей небольшой калорийности, пастила при гастрите вошла в число разрешенных к употреблению продуктов. Тем не менее, все хорошо в меру. Всем тем, кто не может отказаться от пастилы, стоит узнать о некоторых ее особенностях.

Дело в том, что на сегодняшний день пастила готовится в двух видах, а именно:

  • пастила, которая готовится на пектиновом сиропе с патокой;
  • заварная пастила, для приготовления которой используется сахарно-яблочная масса.

Не стоит забывать о том, что пастила при гастрите разрешается исключительно домашнего приготовления. Ведь продукт, предлагаемый современной пищевой промышленностью, отличается несколько иным составом. Так, у недобросовестных производителей в составе пастилы можно обнаружить различного рода пищевые добавки, в том числе красители и консерванты, усилители вкуса, стабилизаторы, ароматизаторы, и другие. Но в силу особенностей гастрита, все эти пищевые добавки химического происхождения запрещены в меню больных. Их употребление может повлечь за собой весьма серьезные негативные последствия для пищеварительного тракта, и воспаленного желудка, в частности.

Определить их наличие в продукте иногда можно просто по цвету. Ведь на прилавке можно обнаружить пастилу различных цветов, в процессе приготовления, которой явно были использованы красители.

Так или иначе, пастилу при гастрите стоит кушать только домашнюю. При покупке ее в магазине, нужно внимательно изучить этикетку: в составе продукта должны быть только натуральные компоненты при отсутствии искусственных добавок. К тому же, в составе натуральной домашней пастилы присутствуют практически все те же полезные вещества, что и в исходном сырье, а именно, витамины, минеральные вещества (обычно кальций, железо, йод и т.д.).


Сладкое при гастрите — зефир, мармелад, пастила — что можно

При нарушениях работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) врачи советуют соблюдать строгую диету. Ведь именно диета способствует более быстрому и эффективному лечению. Одно из правил диеты при гастрите и язве — отказ от сладостей. Но врачи сегодня не настаивают на этом, а утверждают, что сладкое при гастрите можно включать в свой ежедневный рацион питания, придерживаясь при этом нескольких ключевых правил.

Гастрит — воспаление слизистой оболочки желудка. Поэтому даже используя самые современные препараты и методы лечения, но не придерживаясь при этом специальной диеты, «победить» его нельзя. Однако если строго соблюдать диету и получать своевременное медикаментозное лечение, вылечить гастрит можно довольно быстро.

Следует помнить, при гастрите с повышенной или пониженной кислотностью назначается своя индивидуальная диета, в которой учитываются специфические особенности каждого организма.

Правила для сладкоежек

  • Питание при гастрите и панкреатите должно исключать блюда с высоким содержанием клетчатки (капуста, репа, некоторые ягоды и фрукты), большое количество соли и специй.
  • Полезной едой при нарушениях работы ЖКТ считаются блюда с высоким содержанием белка и витаминов B, C и E.
  • Также для облегчения работы ЖКТ пища должна быть мягкой, комнатной температуры.
  • Сладкое при язвенной болезни желудка и гастрите можно употреблять в небольших количествах, вне обострения, обращая при этом особое внимание на состав продукта.
  • Стоит избегать сладостей с большим содержанием разнообразных химических заменителей и ароматизаторов. Также не полезны сладости, содержащие рафинированные (простые) углеводы.
  • Запрещено употреблять сладкое с повышенной жирностью: сдоба, торты и пирожные, песочное печенье, мороженое, шоколад (молочный). Большое содержание жира и сахара в сладости обычно приводит к неприятным ощущениям (боль, изжога и т. п.).
  • Во избежание болевых ощущений в период обострений врачи рекомендуют исключить из своего рациона следующие сухофрукты: чернослив, курага, инжир (сушеный).
  • К разрешенным сладостям при гастрите относятся: зефир, пастила, мармелад, кисель, карамель, мед (при гастрите с повышенной кислотностью), домашнее варенье, пюре из фруктов, пудинги, запеканки из обезжиренного творога, желе, бананы, подтаявшее мороженое.
  • Из напитков при гастрите разрешаются: кисели, соки (кроме цитрусовых, так как они могут повысить кислотность слизистой), компоты из сухофруктов, некрепкий чай с молоком, зеленый или травяной чаи, какао с молоком, йогурт, молоко.

Если у вас обнаружились нарушения в работе ЖКТ, то при составлении меню необходимо особенно учитывать возможную индивидуальную непереносимость тех или иных продуктов и состояние организма на данный момент. В период обострения болезни диета должна стать строже и быть объектом пристального внимания, так как любое негативное воздействие на желудок может привести к серьезным осложнениям.

Тем не менее, врачи разрешают и даже советуют включать сладкое в ежедневный рацион питания при гастрите. Обращать внимание здесь стоит на натуральность продукта, его количество и на уровень жирности. К сладостям, отвечающим всем требованиям врачей, относятся зефир, мармелад и пастила.

Зефир при гастрите

Если вы терзаетесь сомнениями, можно ли зефир при гастрите, спешим вас успокоить. Врачи отвечают «Да!», но советуют придерживаться основных правил диеты.

Зефир является самой демократичной сладостью, при гастрите в частности. Это самый низкокалорийный сладкий продукт. Он содержит полезный для пищеварения элемент — пектин, который благоприятно влияет на работу ЖКТ, активизирует собственную микрофлору организма и ускоряет процесс всасывания полезных веществ.

Кроме того, зефир не оставляет чувства тяжести, которое вкупе с неприятными ощущениями гастрита приводит болеющих в самое плохое расположение духа. Эту восточную сладость можно кушать и при пониженном, и при повышенном уровне кислотности желудка. Благодаря этому врачи разрешают употреблять зефир во время диеты.

В состав »«правильного» зефира входит полезное для работы пищеварения яблочное пюре. Поэтому эту сладость можно есть при гастрите. При покупке продукта обращайте внимание на его состав и цвет. Белый цвет зефира может свидетельствовать об отсутствии в составе красителей, консервантов и различных заменителей.

Несколькими факторами, повышающими вероятность выбора зефира как основной сладости при гастрите, являются его свойства:

  • повышает мыслительную деятельность;
  • укрепляет иммунитет;
  • способствует обновлению клеток и поддержанию организма в тонусе.

Стоит отметить, что наиболее благоприятное воздействие на работу ЖКТ при гастрите оказывает домашний зефир. Но даже домашнее лакомство разрешено есть в ограниченных количествах (1-2 штучки в день).

Полезный мармелад

Мармелад можно при гастрите употреблять, только если в его основе лежат натуральные вещества. Эта полезная сладость включает в себя витамины B и C, кальций, различные аминокислоты, полезные растительные жиры и пчелиный воск. Витамин C благоприятно действует на весь организм, снимает стресс и укрепляет иммунитет. А витамин B нормализует работу нервной системы и мозга.

В полезном мармеладе не должно быть заменителей, ароматизаторов, и других производственных веществ. Судить о полезности этой сладости можно по его цвету: он должен быть максимально натуральным, то есть никаких кричащих и ярких оттенков.

Мармелад при гастрите должен быть приготовлен с использованием только натуральных ингредиентов. Такой мармелад имеет кисло-сладкий вкус и стекловидную структуру. Если при нажатии мармелад возвращается к исходной форме, то перед вами ненатуральный продукт.

Несмотря на то что мармелад считается самым безопасным десертом, употреблять его стоит с осторожностью, особенно при гастрите. Разрешенную норму употребления сладостей в каждом отдельном случае назначает врач (обычно это 1-2 небольших кусочка). Необходимо всегда помнить об индивидуальной непереносимости составляющих продукта.

Натуральная пастила

Одна из самых низкокалорийных и легкоусвояемых сладостей. В состав пастилы входят углеводы, которые дают организму энергию. Поэтому в бешеном ритме современной жизни эта сладость является не только вкусным, но и полезным продуктом.

Пастила, так же как и зефир, содержит полезный элемент  — яблочный пектин, поэтому ее употребление разрешается в ограниченных количествах при нарушениях работы ЖКТ.

Тем не менее, производители сладостей сегодня заботятся о своих покупателях и нередко готовят пастилу из натуральных ингредиентов. При покупке пастилы необходимо внимательно изучить ее состав. Правильная пастила содержит различные полезные вещества: витамины, минералы и т. д.

Традиционно в состав пастилы, приготовленной не в домашних условиях, входит растительное вещество — агар-агар. Это вещество добывается из морских водорослей. А также в агар-агаре содержится большое количество йода и фосфора. Благодаря этому, вещество благоприятно влияет на печень, стабилизируя ее функции.

Следует отметить, при гастрите рекомендовано остановиться на пастиле домашнего приготовления (это может быть, например, фруктовая пастила). Такое правило обусловлено высоким содержанием в составе магазинной сладости различных пищевых добавок, которые негативно сказываются на здоровье больных гастритом. Норма употребления — не больше 2 шт. в день.

Общие рекомендации

Выбирая десерты и сладости при язве желудка, гастрите, панкреатите и остальных нарушениях работы ЖКТ, стоит придерживаться главных принципов:

  • натуральность продукта и его состава;
  • ограниченное количество сладостей;
  • небольшая жирность сладкого;
  • соблюдение диеты при поражении болезнью.

Необходимо обращать пристальное внимание на состав сладостей, потому что разные вещества, входящие в состав продукта, могут по-разному влиять на кислотный баланс желудка.

Диета назначается в каждом отдельном случае индивидуально. Здесь важную роль играют особенности организма: непереносимость отдельных веществ или продуктов, тип гастрита или язвы (с повышенной или пониженной кислотностью) и состояние здоровья в целом. Не забывайте, что строгое соблюдение диеты — залог выздоровления!

Пастила белевская польза и вред


Белевская пастила польза и вред — Сахарный диабет

С отступлением жаркого лета мы все чаще употребляем в еду разные экзотические десерты. На сей раз хотелось бы раскрыть о пользе пастилы, которая все больше становится популярной среди лакомств.

Пастила является исключительно русским десертом, который имеет богатую историю. Впервые лакомство было приготовлено в Коломне еще в XV веке. Рецепт держался в секрете более трех веков и передавался от отца к сыну. А впервые пастила была приготовлена монахами, которые с помощью чуда превращали яблоки в белые облака.

В XVIII веке слух о пастиле дошел до знаменитых Куприяновых купцов, которые организовали фабричное производство данного продукта на всю территорию Руси. Благодаря их меркантильности мы все познали такое чудесное лакомство как пастила.

Химический состав

Масса десертов имеют в своем составе множество сахара, который является единственным составляющим полезным веществом, не считая воды. Пастила содержит огромное количество химических элементов, которые составляют пищевую ценность для нашего организма.

Кроме того, в пастиле содержится множество витаминов. Самыми полезными являются витамин РР (ниациновый эквивалент) и В2 (рибофлавин).

Помимо витаминов и разных элементов, в составе пастилы находятся различные минералы. Минеральные компоненты не распадаются под действием температуры, полностью усваиваются организмом при переваривании. Среди основных минеральных элементов в продукте находится большая масса железа, фосфора, натрия, калия, кальция и магния.

Калорийность пастилы

Пастила в своем составе содержит множество сахара, поэтому имеет очень высокий уровень калорийности. В 100 граммах продукта более 320 ккал. Не рекомендуется к употреблению людям, которые хотят сбросить лишние килограммы.

Польза и вред пастилы

Яблочное и ягодное пюре являются отличными тонизирующими веществами для нашего организма. В составе пюре находится множество сахара, которых очень быстро преобразуется с помощью ферментов на энергию, с помощью которой мы чувствуем мышечную активность на протяжении дня.

Мед, входящий в состав, содержит множество элементов, которые способствуют к улучшению метаболизма в нашем организме, а также нормализируют энергетические и синтетические процессы. Благодаря им наш организм быстрее расцепляет и выводит лишний сахар.

Еще одним с полезных веществ является фруктовая клетчатка. Она способствует улучшению

Белевская пастила польза и вред

С отступлением жаркого лета мы все чаще употребляем в еду разные экзотические десерты. На сей раз хотелось бы раскрыть о пользе пастилы, которая все больше становится популярной среди лакомств.

Пастила является исключительно русским десертом, который имеет богатую историю. Впервые лакомство было приготовлено в Коломне еще в XV веке. Рецепт держался в секрете более трех веков и передавался от отца к сыну. А впервые пастила была приготовлена монахами, которые с помощью чуда превращали яблоки в белые облака.

В XVIII веке слух о пастиле дошел до знаменитых Куприяновых купцов, которые организовали фабричное производство данного продукта на всю территорию Руси. Благодаря их меркантильности мы все познали такое чудесное лакомство как пастила.

Химический состав

Масса десертов имеют в своем составе множество сахара, который является единственным составляющим полезным веществом, не считая воды. Пастила содержит огромное количество химических элементов, которые составляют пищевую ценность для нашего организма.

Кроме того, в пастиле содержится множество витаминов. Самыми полезными являются витамин РР (ниациновый эквивалент) и В2 (рибофлавин).

Помимо витаминов и разных элементов, в составе пастилы находятся различные минералы. Минеральные компоненты не распадаются под действием температуры, полностью усваиваются организмом при переваривании. Среди основных минеральных элементов в продукте находится большая масса железа, фосфора, натрия, калия, кальция и магния.

Калорийность пастилы

Пастила в своем составе содержит множество сахара, поэтому имеет очень высокий уровень калорийности. В 100 граммах продукта более 320 ккал. Не рекомендуется к употреблению людям, которые хотят сбросить лишние килограммы.

Польза и вред пастилы

Яблочное и ягодное пюре являются отличными тонизирующими веществами для нашего организма. В составе пюре находится множество сахара, которых очень быстро преобразуется с помощью ферментов на энергию, с помощью которой мы чувствуем мышечную активность на протяжении дня.

Мед, входящий в состав, содержит множество элементов, которые способствуют к улучшению метаболизма в нашем организме, а также нормализируют энергетические и синтетические процессы. Благодаря им наш организм быстрее расцепляет и выводит лишний сахар.

Еще одним с полезных веществ является фруктовая клетчатка. Она способствует улучшению пищеварения, очистке кишечника от шлаков, а также способствует укреплению перистальтики кишки. Кроме того, польза клетчатки, а также и польза пастилы, заключается в том, что она замедляет всасывание и усвоение холестеринов, защищая при этом сердечно-сосудистую систему организма.

В состав пастилы входят полезные желирующие вещества такие, как пектин и агар-агар. Пектин способствует очищению организма от тяжелых металлов, остатков медицинских препаратов, токсинов. Он усиливает защитную способность организма к неблагоприятным веществам, положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Агар-агар является продуктом, который добывается с морских водорослей. Именно это вещество является основным источником йода и фосфора. Кроме того, он стабилизирует и улучшает работу печени.

Полезна пастила и тем, что содержит множество белка, который выступает строительным материалом в нашем организме.

Несмотря на то, что множество элементов и витаминов распадаются в процессе приготовления пастилы, десерт все равно содержит большую массу полезных веществ.

Вред пастилы

  • Можно сколько угодно говорить о пользе пастилы, но он является источником сахара. Людям, которые болеют диабетом, стоит забыть о существовании такого десерта. Также не стоит увлекаться пастилой тем, кто хочет похудеть.
  • Большое количество съеденной пастилы негативно отобразится на ваших зубах.
  • Вред пастилы также заключается в том, что современные рецепты приготовления часто включают в свой состав сахарные сиропы и вкусовые добавки. Это полностью перекрывает все полезные свойства данного продукта.

Поэтому, выбирая себе лакомство, вам предстоит тяжелая процедура изучения состава продукта.

Источник http://www.yourlifestyle.ru/polza/900-pastila-polza-i-vred-kaloriynost.html

Пастила – лакомство, которое известно на Руси с давних времен. Это недорогое и вкусное угощение придется по душе и взрослым, и детям. Ее преимущества – простота приготовления и сравнительно низкая аллергенность.

Фото: depositphotos.com Автор: Madllen

Разновидности и состав продукта

Основными составляющими этого десерта являются пюре из кислых яблок (таких как антоновка) либо из ягод, а также мед или сахар.

Существует три вида пастилы, различающиеся технологией приготовления:

  • заварная – делается из специальной «заварки» на основе сахара и яблочного пюре;
  • клеевая – производится из пектинового сиропа, агар-агара (получают из морских водорослей) и патоки;
  • бесклеевая – в рецептуре фигурируют взбитые с сахаром белки и яблочное пюре.

Если вы следите за своим весом, обратите внимание на клеевую пастилу. Она в этом списке самая диетическая, поскольку содержит меньше всего калорий при исключительно натуральных ингредиентах. Тогда как заварная разновидность отличается высокой калорийностью.

Недобросовестные производители нередко к основному составу добавляют консерванты, загустители и ароматизаторы, что отрицательно сказывается на полезных свойствах продукта.

Помимо сахара и воды, в пастиле содержится большое количество ценных для организма веществ, таких как:

  • витамины PP и B2;
  • белки;
  • простые углеводы;
  • клетчатка;
  • органические кислоты;
  • минеральные вещества: цинк, Fe, Ca, йод, фосфор, K, Mg и пр.

В 100 г продукта в среднем находится 324 ккал. Таким образом, пастила – совсем не диетический продукт, но она куда полезнее современных тортов и шоколада

Сравнительная таблица питательной ценности сладостей

История десерта

Секрет названия пастилы напрямую связан с классическим рецептом ее приготовления, который, по мнению историков, появился в XV веке. Изначально яблочное или ягодное пюре (чаще всего из рябины, смородины, черники, малины или брусники) тщательно взбивали, смешивали с медом и наносили на своеобразные полотна. Эти полотна изготавливали из специальной плотной ткани, натянутой на деревянную рамку. Затем их ставили в печь для высыхания. Так и появилось название десерта, который «выстилают».В России есть музей пастилы в Коломне. Считается, что именно в этом городе впервые был приготовлен известный русский десерт. И случилось это несколько столетий назад. На территории музея функционирует своя пастильница и магазин (ул. Посадская, д. 13а), где всегда можно приобрести вкусную пастилу, приготовленную вручную по старинным рецептам.

Польза пастилы

Пользу здоровью может принести только пастила, приготовленная исключительно традиционным способом, без сторонних добавок.

Несмотря на то, что вследствие термической обработки некоторое количество полезных веществ теряется, в составе пастилы остается и масса ценных.

  1. Яблочное пюре тонизирует, придает сил, а также нормализует деятельность щитовидной железы.
  2. Благодаря большому количеству глюкозы продукт насыщает организм энергией и улучшает настроение.
  3. Мёд в составе десерта нормализует метаболизм и тоже заряжает энергией.
  4. Клетчатка улучшает процесс пищеварения, очищает от шлаков и токсинов, а также замедляет всасывание вредного холестерина.
  5. Пектин избавляет организм от солей тяжелых металлов и способствует размножению полезной микрофлоры кишечника, тем самым помогая бесперебойной работе ЖКТ.
  6. Яблочная пастила богата железом, благодаря чему может применяться как вспомогательное средство в борьбе с анемией;
  7. Агар-агар – прекрасный источник йода, оказывает положительное влияние на работу печени.
  8. Белок является строительным материалом для новых тканей, что делает пастилу весьма полезной для развивающегося детского организма. Неслучайно продукт рекомендован НИИ питания РАМН для меню в ДОУ и школах.
  9. Отсутствие жировых компонентов позволяет время от времени использовать этот десерт при процессе похудения. Он удовлетворяет потребности в сладком при минимальном вреде для фигуры. Диетологи советуют людям, борющимся с лишним весом, кушать пастилу в строго определенные часы: с 16:00 до 19:00.
  10. Содержание цинка делает эту исконно русскую сладость полезной при себорее.

Вред пастилы

Если говорить о пастиле, которая, помимо натуральных продуктов, включает различные химические добавки, то вред, наносимый организму, затмевает все положительные качества. Чрезмерное употребление такого десерта может привести к следующим последствиям:

  • нарушение работы ЖКТ и печени;
  • обострение хронических болезней пищеварительной системы – гастрита и язвы.
  • снижение иммунитета и ухудшение общего состояния организма;
  • головные боли;
  • образование кариеса;
  • повышение уровня глюкозы в крови, что недопустимо для больных сахарным диабетом;
  • увеличение массы тела;
  • аллергические реакции на компоненты магазинной пастилы.

Советы по выбору и хранению

Исходя из вышеперечисленных плюсов и минусов, лучше всего употреблять в пищу пастилу домашнего приготовления. Нет времени на готовку? В этом случае отнеситесь к покупке десерта с особым вниманием.

Лучший продукт – белого цвета. Цветная сладость может говорить о несвежести, которую производитель решил замаскировать красителями.

В целлофане или пластиковом контейнере пастила быстро становится липкой и теряет свои замечательные качества. С другой стороны, на открытом воздухе она покрывается жесткой подсохшей корочкой, что тоже не прибавляет десерту привлекательности.

Поместите продукт в жестяную коробочку, бумажный пакет или холщовый мешочек. И тогда пастила будет еще долго радовать вас своим безупречным вкусом.

Даже здоровым людям не рекомендуется чрезмерно увлекаться этим лакомством. Большое количество сахара не пойдет на пользу никому.

Источник http://www.poleznenko.ru/pastila-polza-i-vred.html

Пастила — вкусный десерт. Многие люди считают, что она является родственницей рахат-лукума. На самом деле пастила имеет русское происхождение. Ее начали варить из яблок еще в XIV веке в Коломне. В городе открыли музей, посвященный древнему десерту. Какой состав пастилы?

Происхождение пастилы

Лакомство на Руси первоначально готовили из джема, который варили в течение продолжительного времени. Оно было не только яблочным, но и рябиновым, смородиновым.

Свое особенное наименование пастила получила так. Густую массу джема с медом наносили на специальные полотна. Они были изготовлены из холщовой ткани, которую вставляли в специальную рамку. Затем все это помешалось в печь и получалась пастила. Название соответствует наименованию десерта, который «выстилают».

Современная пастила

Из чего делают пастилу и состав лакомства каков? Технологии, применяемые при ее изготовлении, сегодня намного отличаются от используемых для создания классического продукта. В зависимости от способа получения различают: заварную, безклеевую и клеевую пастилу. Все они имеют некоторые отличия.

Наиболее полезная — клеевая пастила. Она содержит натуральные компоненты и обладает низкой калорийностью. Клеевой ее назвали за плотную и вязкую структуру. В нее добавляют пектин или агар-агар. В первом случае источником загустителя является природный полисахарид, получаемый из яблок. Агар-агар — натуральный продукт, который изготавливают из морских водорослей. Повышенное содержание в клеевой пастиле полезных веществ делает ее доступной для употребления в диетическом питании.

Безклеевая разновидность продукта, помимо яблочного пюре, включает в свой состав сахар и взбитые яичные белки. Благодаря этому пастила становится воздушной и получает кисло-сладкий вкус.

Самое калорийное лакомство приготавливается методом заваривания. Пастила получается в процессе уваривания яблок и сахара. Этот способ самый недорогой и пользуется популярностью у производителя. Большая часть пастилы, продаваемой в магазине, изготовлена по такой технологии.

Пастила «Шарлиз»

Какой состав пастилы «Шарлиз»? Десерт с кусочками мармелада — лакомство с непередаваемым вкусом и ароматом. Оно получается путем запекания яблочного пюре с сахаром. Дополнительно в эту массу добавляют небольшие кусочки мармелада. Консистенция пастилы — мягкая и воздушная.

Ее калорийность — 312 ккал на 100 г продукта.

Пастила «Шарлиз» включает в свой состав много полезных веществ, таких как железо. Употребление продуктов, содержащих этот макроэлемент, помогает нормализовать работу сердца и сосудов. Постоянное употребление продуктов с железом способствует налаживанию процессов кроветворения и увеличивает уровень гемоглобина.

В пастиле большом количестве присутствует также витамин В.

Старинные рецепты и новые технологии

Современные производители различных лакомств добавляют к старинным рецептам что-то особенное.

В компании «Белеевские сладости» пастилу выпускают по старинной технологии. Она изготавливается вручную на основании вековых рецептов.

Какой же состав и калорийность белевской пастилы? Для ее приготовления используют яичный белок, сахарный песок и яблочное пюре. Калорийность пастилы составляет 270 ккал на 100 г продукта. При замене сахара фруктозой она снизится до 210 ккал.

Состав пастилы

Составляющие лакомства во многом зависят от производителя и технологического процесса. Основой пастилы остаются яблоки. Помимо их, в составе могут присутствовать: ага-агар, патока, сахар и фруктовое пюре.

В состав пастилы по ГОСТу могут входить: мука, ароматизаторы, красители и другие совершенно бесполезные вещества.

Калорийность лакомства в основном зависит от его компонентов, поэтому иногда составляет 320 ккал. В пастиле не содержатся жиры, а белки и углеводы представлены в минимальных количествах.

В состав лакомства входят лимонная и яблочная кислота. В пастиле присутствуют витамины В и РР. В ней содержатся макроэлементы (железо, кальций, натрий, магний, фосфор).

Польза пастилы

Основное достоинство лакомства — полезная замена конфетам, которые ничего не содержат, кроме пустых калорий. Благодаря своему составу, пастила полезный десерт. Ведь в ней в большом количестве содержится пектин, который выводит из кишечника вредные вещества. Они помогают очищать организм от всего лишнего.

Хорошо принимать пектины при снижении защитных функций организма и для нормализации микрофлоры кишечника. Он способствует очищению сосудов от холестериновых бляшек.

Агар-агар, содержащийся в некоторых разновидностях пастилы, понижает уровень холестерина и глюкозы в крови. В кишечнике водоросль, разбухая, налаживает его перистальтику.

Железо, входящее в состав яблок, помогает повысить уровень гемоглобина в крови.

Некоторые врачи считают, что пастила способна наладить работу щитовидной железы.

Вред пастилы

Любой продукт, который употребляется в огромных количествах, может нанести вред организму. Пастила может вызвать следующие негативное влияние:

  • аллергические реакции, вызванные красителями и другими ингредиентами, содержащимися в лакомстве;
  • лишний вес, который может появиться при бесконтрольном употреблении продукта;
  • при содержании в продукте сахара он запрещен людям, больным диабетом.

Главное при употреблении пастилы, состав которой достаточно калориен, соблюдать умеренность.

Приготовление лакомства в домашних условиях

Пастила будет вкусной и безопасной для здоровья, если ее приготовить самостоятельно.

Какой состав яблочной пастилы? Главным компонентом будут выступать яблоки. С 3 кг фруктов нужно снять кожуру и очистить фрукты от сердцевины. Нарезать ломтиками. Варить яблоки следует в кастрюле с толстым дном. В емкость нужно добавить воду и готовить яблоки под крышкой, до превращения их в пюре. Время приготовления зависит от сортов фруктов: твердые нужно варить дольше, а мягкие — меньше.

Из полученной массы нужно слить воду, готовые яблоки протереть через сито. Разделочную доску следует накрыть пергаментной бумагой и распределить по ней тонким слоем пюре. Слой должен быть невысокий, так пастила приобретет необходимое состояние. Бумагу нужно закрепить, чтобы она не смещалась вместе с яблочной массой.

Таким образом готовится несколько разделочных досок. Их устанавливают для сушки на солнце. Процесс «созревания» пастилы продолжается 3 дня. На ночь доски заносят в жилище. Когда лакомство подсохнет, его переворачивают на другую сторону и досушивают в течение нескольких часов.

Продукт считается готовым, когда он станет полностью сухим. Пастилу нарезают на небольшие кусочки и укладывают в банки. Лакомство разрешается употреблять не только здоровым людям, но и больным сахарным диабетом 2 типа.

Пастила — лакомство, которое может принести только пользу, если оно приготовлено в домашних условиях. Десерт, изготавливаемый различными кондитерами, может нанести вред, из-за содержащихся в нем неполезных веществ.

Источник http://www.syl.ru/article/338021/poleznyie-svoystva-i-sostav-pastilyi

Набор включает в себя 5 коробочек с разными вкусами Белевской пастилы: классическая, с брусникой, с черникой, с черной смородиной и вишней.

Хочу сразу отметить, что в составе пастилы нет сахара, фруктозы, патоки и прочих подсластителей.

Состав у продукта простой и в этом заключается его огромнейшее преимущество. Тут нет ничего вредного и искусственного.

В составе только яблоки, белок и ягоды в зависимости от вкуса пастилы.

Кстати, Белевская пастила — это достаточно низкокалорийный продукт, в 100 гр продукта содержится всего 52 ккал.

Вся пастила добралась до меня с хорошим сроком годности!

Согласитесь выглядит она достаточно необычно, особенно для яблочной пастилы.

Пастила легко нарезается. По фотографиям можно увидеть ягодные прослойки с кусочками целых ягод.

Вкус у пастилы бесподобный, ни на что не похожий. Он интересный, с легкой кислинкой и сладостью, тут все в меру, без переборов. Слои легкие, воздушные и сказочно вкусные!

Безусловно этот продукт полезен, ведь это лакомство обладает 100% натуральным составом (а этим между прочим сейчас не многие могут похвастаться).

Источник http://otzovik.com/review_4647187.html


 

« Предыдущая запись Следующая запись »

Пастила ВкусВилл Белёвская без сахара – калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

310

Углеводы, г: 

75.8

Для тех, кто стремится отказаться от сахара в своем рационе, очень остро стоит вопрос о полезных сладостях к чаю, особенно в момент перехода. Белёвская пастила может стать палочкой-выручалочкой для таких людей. По заверениям производителя, она изготовлена без добавления белого рафинированного сахара и содержит только сахара природного происхождения. Пастила упакована в картонную коробку с фирменным дизайном, имеет пористую текстуру и легко разрезается смоченным в воде ножом. От такого лакомства не откажется ни одна сладкоежка.

Калорийность пастилы Белёвской без сахара ВкусВилл

Калорийность Белёвской пастилы ВкусВилл без сахара составляет 310 ккал на 100 грамм продукта.

Состав Белёвской пастилы без сахара ВкусВилл

В своем составе пастила содержит: яблочное пюре (из печёных яблок), белок яичный (из куриных яиц).

Польза и вред пастилы Белёвской без сахара ВкусВилл

В составе Белёвской пастилы без сахара всего два ингредиента, никаких усилителей вкуса и консервантов, а это значит, что продукт полностью натурален и его можно давать даже детям. Пастила сделана из печеных яблок и несет в себе их пользу (калоризатор). Богата витаминами РР и В2, а также железом. Тем, кто старается следить за своим весом, злоупотреблять таким продуктом, все же не стоит, так как его калорийность высока из-за высокой концентрации природной фруктозы.

Белевская пастила — польза и вред

Выпуск от 13-го ноября 2015
Рассказать вам решили об изготовлении белевской пастилы.

Поговорят сегодня о белевской пастиле. Вы узнаете, как изготавливается эта пастила. Эта пастила делается из натуральных продуктов. В составе яблоки сорта Антоновка. В ее составе также сахар и яичные белки.

Такая пастила производится в тульской области, где деревня Белево. Пастила вкусна. Яблоки Антоновка имеют кисловатый вкус. Купец Амбросий Прохоров посадил сад. Яблок было много, их пекли, потом их пюрировали, добавляли белки и сахар, выпекли. Получился вкусный продукт.

Его начали производить в промышленных масштабах. В яблоках есть пектин. Поэтому пастила воздушная. В другой пастиле может и не быть яблок вообще. Белевская пастила менее калорийна, чем зефир.

Есть диетическая пастила без сахара. Есть также белевская пастила с медом и орехами. В пастиле без сахара будет только 110 ккал в 100 г. В пастиле есть пектин, который прекрасно впитывает вредные вещества из кишечника.

Помните, что нельзя сладости есть в большом количестве. Выбирать белевскую пастилу надо только такую, где на упаковке написано, что она сделана по рецептуре Прохорова. Может быть произведена пастила в Белеве или Белевском районе. Есть яблочные сухарики из пастилы.

Пастила хранится в пергаментной бумаге. Ее надо завернуть. Не обязательно пастилу помещать в холодильник. Надо понимать, что пастила – это лакомство. Ешьте за 1 раз не более 50 г пастилы.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 13-го ноября 2015

Внимание! Мы не являемся официальным сайтом программ.По всем вопросам связананным с передачами пишите на сайт Елены Малышевой www.zdorovieinfo.ru или на первый канал www.1tv.ru.Если вы встретили этот текст не на сайте www.zdorovtv.ru значит он был украден.

Польза и вред пастилы белевской, фруктовой, без сахара

Пастила была любимой сладостью Людовика XIV, ее вариации можно найти практически во всякой кухне мира. Диетологи утверждают, что это один из самых полезных десертов на свете.

Особого внимания заслуживает диетическая пастила без сахара, разнообразная по свойствам пастила фруктовая и белевская — подлинная жемчужина, прославившаяся на весь свет. Пастила легко усваивается, а лучшими напитками для нее считаются зеленый чай и простой черный кофе. Они, как имбирь для суши, позволяют лучше чувствовать грани вкуса пастилы.

Польза и вред фруктовой пастилы для здоровья

Безусловно, каждый фрукт может принести в пастилу что-то свое, например:

  • апельсин — действует как антиоксидант;
  • слива — лечит запоры;
  • киви — нормализует кислотно-щелочной баланс;
  • ананас — защищает ЖКТ от язвенной болезни.

Читать: Польза самодельной пастилы

Пастила из фруктов характеризуется следующими полезными свойствами:

  • создает продолжительное ощущение сытости;
  • укрепляет десна и чистит зубы от налета;
  • повышает иммунитета;
  • выводит из организма токсины, тяжелые металлы, холестерин.

По концентрации биологически активных веществ пастила оставляет далеко позади джем.

Хроническая усталость, бессонница, трудности акклиматизации в путешествии — фруктовая пастила помогает во всех этих случаях.

Ученые также подтвердили свойство продукта облегчать человеку отказ от вредных привычек, что, в частности, объясняется свойством сладости активировать работу печени.

От цитрусовой пастилы рекомендуется отказаться при повышенной кислотности желудочного сока.

Видео по теме:

Польза и вред белевской пастилы для здоровья

Белевская пастила — уникальная русская пастила, известная с конца XIX века, производимая из пюре запеченных антоновских яблок и яичного белка, взбитых с сахаром. Очень калорийная, но полезна даже бодибилдерам для роста мышечной массы.

Такая пастила со стаканом молока или сливок должна иногда появляться в детском питании, чтобы ребенок:

  • хорошо учился;
  • не страдал от плоскостопия;
  • не был вынужден часто посещать стоматолога.

Читать: Польза домашнего зефира

Белевская пастила — кладезь калия и полезного холестерина, что означает:

  • укрепление сердечной мышцы;
  • нормализацию сердечного ритма;
  • профилактику атеросклероза;
  • предупреждение варикозного расширения вен;
  • снижение вероятности инсульта.

Это лакомство может лечить хроническую головную боль и улучшает зрение, в том числе сумеречное.

Белевская пастила противопоказана при сахарном диабете.

Видео по теме:

Польза и вред пастилы без сахара

Ее рекомендуется готовить из сладких изначально плодов (инжир, груши) или пользоваться заменяющими сахар продуктами (мед, фруктоза). Такая пастила нередко разрешается при сахарном диабете, в ремиссию панкреатита и худеющим.

Продукт «заряжает» мозг энергией быстрых углеводов и поддерживает нервную систему, улучшая настроение и защищая от стресса.

Читать: Польза кефира с медом на ночь

Это — кладезь легкоусвояемых витаминов (аскорбиновая и фолиевая кислоты, токоферол, ретинол), аминокислот и фитонцидов. Ею рекомендуется перекусывать в «углеводные окна» после интенсивных спортивных тренировок для:

  • предотвращения «сжигания» мышечных волокон;
  • быстрого восстановления сил;
  • улучшения силовых показателей.

Видео по теме:

Эта сладость полезна будущим и кормящим мамочкам для:

  • общего улучшения самочувствия;
  • укрепления мышечного корсета;
  • нормального развития плода;
  • быстрого исчезновения растяжек после родов;
  • значительной выработки питательного молока.

Такая пастила нередко отличается упругостью, тянется так, что обладателям пломб и ослабленных зубов (например, при пародонтозе) следует лакомиться ею с осторожностью.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!
  • Польза и вред пастилы для здоровья организма человека
  • Польза и вред пастилы яблочной, абрикосовой, из инжира, кизила
  • Польза и вред зефира белого, в шоколаде, на агаре, домашнего
  • Польза и вред цукатов из ананаса, манго, имбирных
  • Польза и вред мармелада для здоровья организма человека
  • Польза и вред урбеча, козинаков, щербета из арахиса, арахиса в кунжуте, кокосе
  • Польза и вред цукатов для организма человека
  • Польза, вред, калорийность кекса на 100 грамм, в 1 шт.

Вред и польза пастилы

Правильное питание становится все более популярным. Люди, следящие за своим здоровьем, уделяют большое внимание своему рациону, стараясь сделать его разнообразным и сбалансированным. А как насчет сладостей, ведь бытует мнение, что сладкое вредно? На самом деле, существуют и безвредные лакомства. К таковым относится пастила. Качественный продукт состоит из натуральных компонентов. Вред и польза пастилы изучены специалистами диетологии, которые предоставляют подробную информацию об этом продукте.

Разновидность пастилы и ее состав

В состав лакомства изначально входили ягоды, фрукты, мед (при желании). Высохшая ягодная или фруктовая масса становилась тягучей, хорошо хранилась. Со временем классический рецепт стал претерпевать изменения. Яблочное пюре стали взбивать с белком яйца. Получилась воздушная масса кремового цвета. Таким образом стали получать зефир или суфле. В качестве желирующих веществ используется агар-агар или пектин.

Разновидности пастилы:

  • клеевая – делается на основе агарового или пектинового сиропа, самая низкокалорийная;
  • безклеевая – используется пюре яблок, белок и сахар, получается воздушное лакомство;
  • заварная – на основе мармеладной фруктовой, ягодной или смешанной сахарной массы, имеет вязкую структуру.

Полезные свойства пастилы для организма обусловлены ее химическим составом:

  • витамин РР благоприятно воздействует на работу головного мозга, укрепляет стенки сосудов, обладает сосудорасширяющим действием;
  • витамин В2 участвует в процессе выработки гормонов, эритроцитов, улучшает обменные процессы;
  • железо участвует в процессе дыхания, является катализатором обмена кислорода, предотвращает развитие анемии;
  • калий предотвращает развитие атеросклероза, выводит из организма вредные вещества, улучшает работу сердца, надпочечников и почек, благоприятно влияет на состояние волос, ногтевых пластин;
  • фосфор участвует в обменных процессах, предотвращает развитие депрессивного состояния, поскольку оказывает благотворное влияние на ЦНС, его недостаток ведет к перебою в работе щитовидной железы, почек, развитию артрита;
  • натрий составляет 0,9% человеческого тела, это достаточно много, поэтому его недостаток ведет к серьезным последствиям: нарушению водного и солевого обмена, снижается выработка желудочного сока, плохо работает система пищеварения;
  • магний присутствует во всех тканях организма и костях, поэтому играет важную роль: при недостатке снижается иммунитет, повышается утомляемость, раздражительность, ухудшается состояние волос, кожи;
  • кальций участвует в строении костной ткани, предотвращает развитие болезней опорно-двигательного аппарата, рассеянного склероза.

Польза и вред натуральной пастилы для здоровья

Благодаря богатому химическому составу, лакомство оказывает благотворное влияние на взрослый и детский организм. Об этом будет сказано дальше.

Также важно рассмотреть вредное воздействие:

  • высокая калорийность: не стоит увлекаться тем, кто следит за фигурой;
  • большое содержание сахара: исключить употребление больным сахарным диабетом;
  • кислоты, присутствующие в состав, негативно сказываются на эмали зубов, рекомендуется чистить зубы.

Что полезнее зефир или пастила?  Ответ на этот вопрос не однозначен:

  1. В зефире меньше сахара, чем в пастиле. Соответственно тем, кто контролирует свой вес, лучше баловать себя зефиром.
  2. Пастила содержит большее количество фруктового пюре, соответственно больше полезных витаминов и ценных элементов.
  3. Полезным будет тот продукт, в котором используется натуральный загуститель: агар-агар или желатин.
  4. Зефир, в котором присутствуют красители, явно уступает пастиле. Поэтому не стоит прельщаться на красивый цвет.
  5. Одинаково полезны зефир и пастила домашнего производства, в них отсутствуют консерванты, стабилизаторы и ароматизаторы.
Взрослым

Чем полезна пастила для взрослых:

  • является тонизирующим средством: сладкая составляющая с помощью ферментов преобразуется в энергию, которая необходима на протяжении дня;
  • мед обогащает организм необходимыми ценными элементами;
  • микроэлементы способствуют улучшению обменных процессов;
  • фруктовая клетчатка улучшает процессы пищеварения, очищает организм от шлаков, выводит лишний холестерин, устраняются холестериновые бляшки;
  • белок, присутствующий в пастиле, является строительным материалом для организма.
Детям

Хотя эта сладость является натуральной, ее не следует давать детям до года. Маленький организм еще не готов к перевариванию такой пищи, вследствие неразвитости пищеварительной системы. Давать рекомендуется после основного приема пищи. В возрасте поле года можно дать попробовать первый раз маленькую порцию, соблюдая правила введения нового продукта в меню малыша. Постепенно можно довести до 40-50 г. Это прекрасная замена конфетам и промышленным сладостям.

Польза для детского организма:

  • повышается работоспособность, улучшается мозговая деятельность;
  • улучшается обмен веществ и пищеварение, нормализуется микрофлора кишечника;
  • благодаря большому содержанию железа предотвращается развитие анемии;
  • улучшаются защитные функции организма, благодаря насыщению ценными веществами.
Во время беременности и лактации

В период беременности и кормления грудью женский организм становится более уязвимым и чувствительным. От рациона питания мамы зависит здоровье ребенка, поэтому существует ряд продуктов, которые не рекомендованы к употреблению. Пастилы в этом списке нет. Кроме вышеперечисленной пользы, она оказывает благотворное воздействие на организм беременной женщины или кормящей мамы. Помогает побороть тягу к сладкому: конфеты, булочки, печенье, шоколад содержат углеводы, эти сладости они очень калорийны, что скажется на весе женщины. Избыточный вес грозит проблемами в процессе родов и негативно сказывается на кормящей матери и ее самооценке.

Сладкое необходимо женщине, поскольку способствует выработке серотонина, гомона радости, повышается стрессоустойчивость организма, что немаловажно в данном периоде жизни. Главное, чтобы продукт был натуральным.

При диабете

Употребление пастилы и зефира промышленного производства запрещено при диабете. Разрешается только продукты, выпущенные специально для диабетиков, они расположены на специальных полках в магазинах. Подсластители используются химического происхождения: аспартам, ксилит, сорбит. Но предпочтительно употреблять продукты, в которых содержится стевия.

Допускается в небольших количествах домашняя пастила (вместо сахара используются натуральные сахарозаменители) или сделанная без сладкой составляющей.

При гастрите

Одним из правил питания при гастрите – исключение сладостей. Но некоторые все-таки можно употреблять, придерживаясь некоторых правил. Зефир, являясь низкокалорийным продуктом, содержит пектин, благоприятно воздействующий на работу ЖКТ, улучшает микрофлору кишечника. Он не оставляет чувства тяжести в желудке, можно кушать и при повышенном, и при пониженном уровне кислотности. В составе качественного зефира присутствует пюре яблок, что также позволяет его есть при гастрите. Важно, чтобы продукт был без красителей.

Пастила, как и зефир, разрешена при гастрите. Она содержит пектин, фруктовое или ягодное пюре. Важно при покупке изучить состав продукта, не должно быть ароматизаторов, консервантов. Самый лучший вариант – продукт домашнего производства.

Во время диеты

В желании снизить вес часто приходится оказываться от сладкого. Но при этом страдает основной орган подпитки – мозг. В связи с присутствием чувства голода нередко падает настроение. Сладкое активизирует выработку гормонов счастья. Пастила и зефир богаты пектином. Рекомендуется употреблять не более 30 грамм в день.

Как правильно выбрать пастилу

Важно знать, что на вкус влияет свежесть продукта. Срок хранения в обычных условиях в герметичной упаковке до 2-х месяцев.

Самой качественной пастилой считается домашнего приготовления. Если продукт приобретается в магазине, необходимо изучить упаковку. В качественной пастиле не должны присутствовать ароматизаторы и красители. Чем их больше, тем некачественный продукт! Качественная пастила имеет мягкую тягучую консистенцию, без пятен, плесени, признаков попадания влаги.

Цветное лакомство хоть и выглядит красиво, качество ее снижается из-за присутствия красителей. Упаковка должна быть прозрачной, чтобы видеть внутреннее содержание. Если продукт при раскрытии липнет к рукам, покрыт скользкой пленкой, он не сберегался должным образом и испорчен.

Пастила при правильном, нормированном употреблении принесет и детскому и взрослому организму пользу, благодаря содержащимся в ней полезным веществам и витаминам. Важным моментом остается качество продукта, поэтому преимущество отдается лакомству домашнего производства.

польза и вред для организма человека, рецепт в домашних условиях

Не все знают, что пастила — это исконно русская сладость. Многие ей приписывают турецкие корни. В советские годы был позабыт традиционный рецепт приготовления лакомства. А в настоящее время былая популярность сладости возвращается. Что же представляет собой это лакомство и какая от него польза, расскажем в данной статье.

Из чего делают

Изначально пастилу готовили из кислых яблок (Антоновки, Титовки, Зелёнки) и мякоти местных ягод. Чтобы продукт был сладкий, добавляли мёд (сейчас чаще заменяется сахаром). Ещё один компонент, но не обязательный — яичный белок. Он окрашивал лакомство в белый цвет.

Яблочное или ягодное пюре, смешанное с мёдом, тонким слоем наносили на ткань, натянутую в рамке, и помещали в печь. В ней температура понижалась плавно, без скачков, что позволяло равномерно высушить сладкий слой. Современную пастилу готовят в основном по советским рецептам.

Её компоненты:

Знаете ли вы? Первые упоминания о пастиле как о лакомстве из ягодного сока датированы 1578 годом.

Калорийность и химический состав

Хоть готовят лакомство из ягод и фруктов, витаминов в нём практически нет, кроме В2 и РР.

Зато достаточное содержание минеральных веществ:

  • калий;
  • кальций;
  • фосфор;
  • натрий;
  • магний;
  • железо;
  • йод;
  • цинк.
Пищевая ценность
белки 0,5 г
жиры 0 г
углеводы 80,4 г
class=”table-bordered”>
Калорийность разных видов пастилы в 100 г
Белевская классическая 337 ккал
Белевская постная 288 ккал
Белевская заварная детская 324 ккал
Белевская диетическая пастила без сахара 52 ккал
Шарлиз с кусочками мармелада 312 ккал
Шарлиз с ароматом ванили 313 ккал
Шармэль Йогурт 302 ккал
Шармэль Ванильная 320 ккал
Шармэль Клюквенная 320 ккал
Шармэль Клубника со сливками 318 ккал
Коломенская клубничная 312 ккал
Коломенская малиновая 312 ккал
Коломенская «Союзная» 312 ккал
Коломенская яблочная без сахара 83 ккал
class=”table-bordered”>

Чем полезна пастила

Основной плюс лакомства в том, что это натуральная сладость. Она гораздо полезнее для здоровья, чем обычные конфеты, в которых множество ароматизаторов и добавок.

Для женщин

Для женского организма польза пастилы в следующем:

  • пектины очищают организм, нормализуют микрофлору, выводят холестерин;
  • глюкоза повышает уровень серотонина, заряжает энергией;
  • мёд налаживает обменные процессы;
  • клетчатка обеспечивает нормальную работу ЖКТ, очищает от токсинов;
  • наличие железа делает продукт полезным при анемии;
  • витамины поддерживают работу нервной системы.
Для мужчин

Вряд ли мужчины догадываются, что обычная сладость может быть полезна и для них. На их организм лакомство оказывает такое же действие, как и на женский. Помимо описанной выше пользы, стоит добавить, что клетчатка благотворно отражается на сердечно-сосудистой системе, а цинк способен повышать потенцию. При употреблении сладости активизируется умственная деятельность и улучшается физическая выносливость.

Можно ли есть пастилу

Кончено, не для каждого человека от пастилы будет больше пользы, чем вреда. Рассмотрим, в какие моменты лучше отказаться от лакомства.

Знаете ли вы? В городе Коломна, который является родиной пастилы, с 2009 года функционирует музей, посвящённый этому лакомству.

При беременности и грудном вскармливании

Нередко беременным очень хочется сладкого. Но нужно быть предельно осторожными при выборе сладости. В большую их часть производители добавляют различные красители, ароматизаторы и заменяют натуральные компоненты искусственными, а они плохо влияют на развитие плода.

Не исключение и пастила. Поэтому, если есть желание побаловать себя лакомством, то лучше приготовить его самостоятельно из сухофруктов либо домашних яблок. Для кормящих мам подходит пастила только домашнего приготовления. Витамины наладят работу желудка и нервной системы, вернут красоту коже. Минеральные вещества будут полезны для развивающегося детского организма. Углеводы быстро восполнят утраченные силы и зарядят энергией. Но ни при ГВ, ни при беременности нельзя злоупотреблять сладостью.

Важно! Допустимо съедать пастилу женщинам в положении и кормящим раз-два за неделю, так как в ней очень много калорий и сахара, что может стать причиной интенсивного набора веса и других проблем.

При похудении

Специалисты разрешают во время диеты есть пастилу, но при этом доза её не должна превышать 30–50 г. Раз пастилу можно есть на диете, то вряд ли от неё толстеют. Конечно, это всё только при условии употребления сладости в утреннее время, чтобы поглощённые калории успели израсходоваться за день.

Также необходимо правильно выбрать продукт. Кисловатая сладость будет содержать меньше сахара, чем лакомство с приторным вкусом. Для похудения лучше всего отдать предпочтение диетическому продукту с минимумом калорий.

При панкреатите

Из-за того что во время болезни поражается поджелудочная, нарушается выработка инсулина. Именно на нём лежит ответственность за распространение глюкозы, поэтому при большом скоплении сахара в организме может возникнуть ряд серьёзных последствий.

Важно! Лишь при стойкой ремиссии и с разрешения врача возможно исключение в употреблении пастилы. В день больной сможет съесть не более 50 г лакомства.

При гастрите

При гастрите сахар не входит в список противопоказаний, поэтому при данном недуге есть сладость можно, но только домашнего приготовления и в умеренном количестве. В магазинной содержится много химических добавок, способных навредить больному желудку.

При сахарном диабете

Пастила — продукт высококалорийный и очень сладкий, что противопоказано для диабетиков. Дабы больные смогли получить немного пользы от лакомства, им следует выбирать диетический продукт, а также продукт на основе фруктозы и без шоколадной глазури. Такую сладость можно есть в маленьких дозах.

Какой вред

Вред лакомства — в его высокой калорийности. Большое количество сахара не полезно ни здоровому, ни больному организму.

При злоупотреблении сладостью могут возникнуть такие проблемы:

  • сбои в работе ЖКТ и печени;
  • обострение язв, гастритов;
  • снижение защитных функций организма;
  • головные боли;
  • появление кариеса;
  • скачок сахара в крови;
  • быстрый набор массы;
  • аллергия на магазинный продукт.

Как сделать пастилу в домашних условиях

Рецепт № 1. Компоненты:

Рецепт № 2. Компоненты:

Рецепт № 3. Компоненты:

Способ приготовления для всех одинаковый:

  1. Фрукты очищаем от кожуры, удаляем косточки.
  2. Режем их на кусочки и ссыпаем в чашу для блендера.
  3. Взбиваем до однородной массы отдельно компоненты каждого из рецептов.
  4. Каждый вид смузи выливаем на противень, застеленный силиконовым ковриком либо бумагой для выпечки. Бумагу нужно смазать маслом.
  5. Распределяем смузи тонким слоем по противню и ставим в духовку, нагретую до 60–70 градусов, на 6 часов. Дверцу духовки не закрываем, дабы выходил влажный воздух. Можно сушить на балконе.
  6. Готовность проверяется пальцем (липнет или нет).
  7. Готовую сладость отделяем от коврика и заворачиваем в трубочку.

Видео: приготовление пастилы Пастила — полезное и вкусное лакомство. Её легко готовить в домашних условиях. При правильном подборе ингредиентов даже не нужно добавлять сахара.

Пастила Хрустила классическая Белевская – «Белевская пастила – полезное и вкусное лакомство »

Я всегда считала, что одним из тульских эксклюзивов является пряник, НО, оказывается, есть и еще одна знаменитая сладость – Белевская пастила.

Пастила изготавливается только из натуральных ингредиентов: яблок, яичного белка, меда по старинному рецепту, придуманному купцом Прохоровым в XIX веке

Как гласит легенда, Купец Прохоров безумно любил печеные яблоки. Чтобы внести в любимый десерт немонотонность, он начал экспериментировать с различными ингредиентами. Таким образом, добавив к пекущимся яблокам яичный белок и мед, он получил первую настоящую пастилу.

Главный ингредиент для пастилы – это фрукты и ягоды, содержащие желирующие средства, то есть пектины.

В пищевой промышленности пектин активно используют как загуститель. В обычных продуктах питания его можно найти под кодовым названием как пищевую добавку E440.

Немного о полезных свойствах пектина:

  • стабилизирует обмен веществ;
  • снижает холестерин;
  • улучшает периферическое кровообращение;
  • нормализует перистальтику кишечника: обладая обволакивающими и вяжущими свойствами, он благоприятно действует на состояние слизистой оболочки всего желудочно-кишечного тракта;
  • при язвенных заболеваниях проявляет себя как лёгкое обезболивающее и противовоспалительное натуральное средство;
  • очищает от вредных веществ при сохранении бактериологического баланса;
  • сорбирует и выводит биогенные токсины, а также биологически вредные вещества, накапливающиеся с течением времени в организме: желчные кислоты, холестерин, мочевину;
  • связывает тяжёлые металлы;
  • снижает риск рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета;
  • активизирует микроорганизмы, которые отвечают за выработку витаминов

Максимально полезным и качественным пектином считается яблочный.

Он очень полезен женщинам страдающим от лишних жировых отложений. Повышая микроциркуляцию и обмен веществ, происходит чистка в организме, пектин способствует декомпозиции жиров. В результате уходят килограммы, фигура приобретает стройный силуэт, женщина расцветает.

Белевской пастилы существует несколько разновидностей, я взяла попробовать «ХРУСТЯЩИЕ кусочки пастилы».

При приготовлении запеченные яблоки взбиваются с яичным белом, сахаром
и выпекаются в печи.

Итак, сама пастила находится в бумажном пакетике, сверху скреплена металлической скобой (степлером). По виду эти хрустящие кусочки напоминают сухарики (размер около 5 см). Вкус – ярко выраженный яблочный с легкой кислинкой, насыщенным ароматом яблок, который остается приятным послевкусием. Если пастила свежая то, она имеет мягкую консистенцию (похожа на хлебный мякиш), но мне досталась 3-х месячной выдержки и поэтому, пришлось постараться, чтобы её раскусить.

Белевская пастила настолько безопасна, что её можно давать детям уже с 2-х летнего возраста!

Пастила принесет еще больше пользы, если ее съесть с 16 до 18 ч, потому что уровень глюкозы в это время самый низкий.

Белевская пастила для Вашего здоровья!

Для начала вспомним, что из себя представляет, это вкусное лакомство, похожее на буханочку черного хлеба. В составе белевской пастилы всего три ингредиента – яблоки сорта Антоновка, яичный белок и сахар. При производстве этого лакомства не используется яичный порошок, готовое яблочное пюре и кукурузная патока, вместо нормального сахара, хотя это сильно удешевляет продукт. Таким образом, мы с полной ответственностью можем утверждать, что Белевская пастила – 100% натуральный продукт.
А где же спрятано «здоровье»? В очень простом месте и имя ему – пектин, который входит в состав яблок. Яблочный пектин обладает многими полезными для организма свойствами.
Пектин нормализует функцию желудочно-кишечного тракта, является эффективным средством против запоров, способствует снижению калорий, а также обладает свойством снижения уровня холестирина в крови. Также опытным путем было установлено, что пектин способствует выведению из организма различных токсинов, включая соли тяжёлых металлов и радионуклиды (добавки пектина благотворно повлияли здоровье жертв Чернобыльской катастрофы).

Таким образом, пектин может Вам помочь поправить здоровье в следующих: ситуациях (показания к применению):
– Очистка организма от экзогенных токсинов, включая тяжёлые металлы и радионуклиды, и токсических метаболитов;
– Дисбактериоз кишечника, запоры, поносы, дивертикулёз;
– Профилактика дисбактериоза кишечника при антибиотико-, химио- и лучевой терапии, при стрессах;
– Желчно-каменная болезнь;
– Диабет, стабилизация уровня сахара крови;
– Снижение уровней «плохого» холестерина, триглицеридов;
– Атеросклероз;
– Защита организма от пагубных эффектов курения, избыточного потребления алкоголя, переедания.

Вот такой необыкновенный продукт эта Белевская пастила, натуральная, вкусная, полезная и исконно русская. Спасибо нашим предкам за такой ценный подарок!


Пастила – польза и вред для здоровья – Блог шеф-повара

Придумали рецептуру пастилы коломенские монахи, еще в четырнадцатом столетии. Готовили ее из самых доступных ингредиентов – взбитого яблочного пюре (использовались зимние сорта яблок), ягодной мякоти, меда и яичных белков. Все ингредиенты смешивались, а затем полученная масса в один слой наносилась на натянутую на деревянные рамы ткань и отправлялась просушиваться в дровяную печь. В результате получались тонкие пластины, которые складывались в деревянные ящики, где доходили до требуемой кондиции, а затем сворачивались рулетиками или нарезались на кусочки разного размера. От способа приготовления и пошло первоначальное название лакомства «постила» (от слова постлано). Только в двадцатом веке букву «о» в названии десерта поменяли на «а» и получилась привычная нам «пастила». Интересно, но добавление в рецепт взбитых яичных белков, позволяло получить белую пастилу с нежной консистенцией, что выдавалось монахами за чудо. Они «превращали» обычное лакомство в кусочек облака. Долгое время рецепт пастилы держался в строгом секрете, но однажды он все равно стал общим достоянием и сегодня пастилу можно купить в готовом виде или приготовить самостоятельно. Какая польза пастилы для здоровья нам известна, и есть ли у этого продукта вред?

Состав пастилы

Так уж получилось, но современная пастила и продукт, который готовили на Руси – это две большие разницы. Сегодня практически невозможно найти лакомство, изготовленное по тому самому, старинному рецепту. Советские технологи придумали технологию приготовления заварной пастилы, напоминающей зефир по своим характеристикам и внешнему виду. Именно такая пастила, в виде белых или цветных брусочков с фруктовыми вкусами, представлена на полках современных магазинов. Если изначально пастилу готовили из кислых фруктов и ягод с добавлением меда, то сегодня в состав добавляются и другие, более сладкие фрукты, а необходимую кислинку получают с помощью лимонной кислоты. Согласно требованиям ГОСТа в состав настоящей пастилы входят исключительно натуральные продукты, чем обусловлена ее польза для здоровья.

Калорийность лакомства (имеется в виду традиционный состав с белками) составляет триста двадцать четыре калории на сто граммов продукта. Десерт содержит до девяносто девяти процентов углеводов, немного белков и совершенно не содержит жиров, что делает его идеальным выбором для людей, желающих избавиться от лишних килограммов. Определенная углеводная часть пастилы состоит из растительных волокон, необходимых для очищения организма от шлаков и токсинов. В пастиле присутствуют и легкие углеводы, способные заряжать организм энергией и дарить отличное настроение. Состав пастилы богат витаминами групп С, РР и В2. Среди минералов, содержащихся в десерте можно выделить железо, калий, фосфор, натрий, магний и кальций. Благодаря витаминному комплексу пастила оказывает благотворное воздействие на нервную систему, иммунитет и здоровье глаз. Так, недостаточное количество  витамина В2 чревато риском кислородного голодания клеток организма и может негативно сказаться на физической и умственной активности. Минеральные соединения в пастиле улучшают качество крови, укрепляют сердце и костную систему.

Польза пастилы для здоровья

Основу пастилы составляет пюре из яблок и ягод, и это превосходное тонизирующее средство для нашего организма. Обилие сахара в составе пюре позволяет ему посредством ферментирования преобразовываться в энергию, которой хватит на весь день. А еще в составе пастилы есть мед, насыщенный полезными веществами, улучшающими метаболизм в организме и нормализующими синтетические и энергетические процессы. Благодаря этим элементам организм быстрее расщепляет и выводит излишек сахара. Среди других ценных для здоровья веществ в составе пастилы можно выделить фруктовую клетчатку, способствующую улучшению пищеварения, помогающую очистить кишечник от шлаков и нормализующую перистальтику кишечника. Благодаря клетчатке замедляется всасывание и сокращается содержание «вредного» холестерина, что положительно влияет на здоровье сердца. Желирующие вещества, такие как пектин и агар помогают очистить организм от токсинов, остаточных следов синтетических медицинских препаратов и тяжелых металлов. Помимо всего прочего, пектин повышает защитные свойства организма к неблагоприятным веществам и положительно воздействует на деятельность желудочно-кишечного тракта. Агар-агар относится к органическим продуктам, добывают которое из морских водорослей. Данное вещество является ценным источником фосфора и йода. Агар способен стабилизировать и улучшить работу печени. Белок, содержащийся в пастиле, является важным строительным материалом в нашем организме.

Разумеется, часть полезных веществ во время приготовления пастилы исчезает, но и оставшихся вполне достаточно, чтобы сделать десерт ценным для здоровья. Тот же агар-агар является замечательным источником йода, а яблочное пюре содержит много железа, что весьма полезно для профилактики анемии. Поскольку жиры в пастиле полностью отсутствуют, десерт можно периодически употреблять при диетическом питании. Пастила удовлетворяет потребность человека в сладком, не откладываясь лишними складками. Кстати, диетологи советуют худеющим людям лакомиться пастилой в промежуток с шестнадцати до девятнадцати часов. Подводя итог можно сказать, что польза пастилы для здоровья очевидна, а как же вред?

Вред пастилы для здоровья

Как и любой продукт, пастила имеет ряд противопоказаний, а в случае недобросовестности производителя и вовсе может оказаться вредной для здоровья. Пастила противопоказана людям с индивидуальной непереносимостью ее компонентов. Но особенно стоит остерегаться некачественной пастилы, изготовленной с использованием консервантов и ароматизаторов. Эти компоненты могут привести к аллергической реакции. Как и в случае с другими продуктами, не стоит злоупотреблять пастилой. Несмотря на обилие полезных веществ в продукте много сахара, поэтому диабетикам о пастиле лучше забыть, как и людям с ожирением и нарушенным обменом веществ. Хоть мы и сказали, что пастилу можно употреблять при диетическом питании, увлекаться этим не следует, поскольку продукт достаточно калорийный. При неконтролируемом употреблении пастилы могут возникнуть такие малоприятные последствия как кариес, сбои в работе кишечника, повышение уровня глюкозы в крови, увеличение массы тела и т.д. Как вы могли заметить, ключевыми словами здесь являются «неконтролируемое употребление», поскольку если соблюдать умеренность, ничего кроме пользы по-настоящему качественная пастила ничего кроме пользы не принесет. А как выбрать по-настоящему качественную пастилу?

Как выбрать пастилу

Сегодня можно купить несколько видов пастилы, разница между которыми заключается в технологии приготовления. Заварную пастилу готовят из специальной «заварки» на основе яблочного пюре и сахара. Клеевую пастилу готовят из пектинового сиропа, патоки и агара. Наконец, бесклеевая пастила приготовлена из взбитых с сахаром белков и яблочного пюре. Самой диетической считается пастила клеевая, поскольку она изготовлена исключительно из натуральных ингредиентов и содержит меньше всего калорий. Натуральная пастила может нанести вред только при индивидуальной непереносимости ее компонентов. Выбирая пастилу, старайтесь отдавать предпочтение сухому и матовому лакомству, без постороннего налета и трещин. Ее цвет должен быть максимально приближен к натуральному, яркий оттенок является признаком искусственных красителей. Вкус качественной пастилы должен быть не приторным, а с легкой кислинкой, без явных фруктовых оттенков. Следуя этим нехитрым советам, вы сможете купить не искусственный суррогат, а натуральное лакомство, которое станет не только идеальным дополнением к чашечке янтарного чая, но поможет взбодриться, «подзарядить батарейки» и насытить организм массой полезных веществ. Даже десерты могут приносить пользу, если выбирать их с умом, чего мы вам и советуем.

Сладости во время похудения: топ 5 разрешенных

В борьбе с лишними килограммами мы зачастую отказываемся от сладостей. Но такое решение не всегда оправдано, потому как лишается подпитки основной орган — мозг.

Мало того, что в связи с диетой присутствует постоянное чувство голода, так еще и никак нельзя избавиться от подавленного настроения. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии кушать то, о чем пойдет речь дальше.

Мед

По калорийности этот полезный продукт почти такой же, как и сахар (в 1 ч. л. меда — около 35 ккал, в 1 ч. л. сахара — 30 ккал). Однако в отличие от сахара, мед содержит до 70 полезных веществ, в том числе витамины В2, РР, С, В6, Н, К и Е, пантотеновую и фолиевую кислоту, кальций, натрий, магний, железо, йод.

А ферменты, содержащиеся в меде, повышают аппетит и улучшают пищеварение. В день полезно съедать до 2 ст.л. меда, а от такого его количества никто поправится. Если вы аллергик, замените мед сухофруктами.

Сухофрукты

Изюм, курага, чернослив, финики содержат кальций, магний, натрий и железо. Ими легко утолить чувство голода. Поэтому спокойно потребляйте их 30 г в день — и сладко, и полезно.

Мармелад

 

В нем содержатся пектины — те полезные вещества, что и во фруктах. Пектины снижают уровень холестерина в крови, улучшают работу желудка, выводят токсины из организма. Как утверждают специалисты британского Института изучения продуктов в Норвиче, пектин тормозит развитие раковых клеток.

Читать такжеВеликий пост для сладкоежек: постные десерты

Наибольшее количество этого вещества содержат яблоки, сливы, абрикосы, черная смородина. Поэтому наиболее полезным будет мармелад именно из этих фруктов, 20-30 г в день. Но, к сожалению, не все мармелады на прилавках магазинов содержат пектины, поэтому обязательно ищите на упаковке надпись, которая гласит о присутствии пектиновых соединений в сладости. 

Пастила и зефир

Эти вкусняшки тоже богаты пектином. При выборе их в магазине, как и в предыдущем случае, внимательно читайте состав продукта. Пастила и зефир снижают раздражение слизистой желудка, поэтому будут полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности при гастрите. Можно съедать до 30 г в день.

Черный шоколад

Он укрепит сердце и сосуды, поможет отрегулировать артериальное давление при гипотонии и справиться со стрессом. В день можно съедать до 30 г шоколада — 1/4 часть стандартной плитки. Такое количество является оптимальным при регулярных физических нагрузках. Если вы не посещаете ни тренажерный зал, ни бассейн, потребляйте в день около 10-15 г шоколада.

Читайте также: Как минимизировать зависимость от сладкого: советы от эксперта “1+1” Анны Кушнерук

Материалы по теме:

Гастрит, симптомы, диагностика и лечение | Альфа

Гастрит: виды, симптомы, лечение, диета

Гастрит – это воспалительное заболевание, которое поражает слизистую оболочку желудка. По статистике практически каждый второй житель России хотя бы раз испытывал симптомы этой патологии. Лечением гастрита занимается врач-терапевт или гастроэнтеролог.

Причины болезни

Воспаление развивается при нарушении нормального уровня кислотности. Возможные причины изменения рН желудочного сока:

  • Избыточное употребление острой, кислой, жареной, жирной пищи.
  • Отравление некачественной едой, химикатами.
  • Заболевания поджелудочной железы, желчного пузыря, другие патологии, при которых избыток желчи забрасывается в желудок.
  • Прием некоторых лекарственных средств без контроля врача.
  • Хронические стрессы.
  • Вредные привычки.
  • Нарушения гормонального фона.

Виды и формы болезни

Различают острый и хронический гастрит.

Острая форма развивается быстро, в результате кратковременного воздействия негативных факторов. Виды воспаления:

  • Катаральное. Развивается на фоне пищевого отравления или вследствие регулярного плохого питания.
  • Фибринозное. Возникает при отравлении тяжелыми металлами.
  • Некротическое. Процесс развивается при проглатывании щелочных или кислотных веществ.
  • Флегмонозное. Острый гастрит возникает в результате механического повреждения слизистой, например, после резекции желудка.

В отсутствии лечения болезнь прогрессирует, приобретает хронический характер. Может развиться эрозивный гастрит. На поверхности слизистой образуются дефекты, которые постепенно увеличиваются. Опасным осложнением эрозивного гастрита желудка является язва и ее дальнейшая малигнизация – перерождение в злокачественную опухоль.

По причине воспаления болезнь бывает:

  • Неинфекционного происхождения (тип А). Симптомы гастрита развиваются вследствие аутоиммунных процессов.
  • Инфекционного происхождения (тип В). Воспаление ассоциировано с бактериями Хеликобактер пилори.

Симптомы гастрита

Общими симптомами гастрита у взрослых и детей является боль в животе (вследствие нарушения моторики желудка), тошнота, вздутие, отрыжка, проблемы с пищеварением, избыточное выделение слюны. Интенсивность и характер клинических проявлений зависят от смещения рН желудочного сока.

Признаки болезни с повышенным уровнем кислотности:

  • «Голодные» боли при гастрите.
  • Изжога.
  • Размягчение стула.
  • Отрыжка с кислым привкусом.

Признаки гастрита с пониженной кислотностью:

  • Отрыжка с привкусом тухлого яйца.
  • Неприятный запах изо рта.
  • Метеоризм.
  • Запоры.
  • Боль в животе, которая усиливается после еды.
  • Частое урчание в желудке.
  • Утренняя тошнота.

Выраженность симптомов бывает разной и зависит от локализации дефекта степени поражения слизистой. Например, при повреждении верхних отделов желудка признаки выражены слабо (поверхностный гастрит). Заболевание проявляется только периодической изжогой. В отличие от поверхностного, атрофический гастрит протекает с сильными болями, сопровождается снижением веса. Причина в распространении воспаления на железы внутренней секреции. Развиваются атрофические изменения в тканях.

Хронический гастрит протекает с частыми обострениями и ремиссиями. Для болезни свойственна сезонность. Как правило, обострения гастрита случаются весной и осенью.

Диагностика

Для постановки диагноза используют следующие методы:

  • Фиброгастродуоденоскопия (ФГДС). Через пищевод в желудок проталкивают трубку с видеокамерой. Изображение транслируется на монитор. Врач может рассмотреть слизистые пищевода, желудка, взять ткани для биопсии.
  • Анализ на бактерию Хеликобактер. Исследование необходимо для диагностики гастрита инфекционного характера.
  • УЗИ брюшной полости. На обследовании определяют состояние селезенки, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, кишечника. Результаты УЗИ помогают установить или исключить воспалительные заболевания внутренних органов, имеющие одинаковые симптомы с гастритом.
  • рН-метрия. Измеряют уровень кислотности пищеварительного сока.

Лечение гастрита

Лечат заболевание лекарствами для снятия воспаления и заживления слизистой. Медикаментозная терапия включает обволакивающие средства на основе нитрата висмута, антациды, блокаторы протонного насоса. Дополнительно могут назначить пробиотики или ферменты для нормализации пищеварения. Лекарства подбирает врач, самостоятельный прием препаратов может навредить и ухудшить состояние больного. Любое использование народных средств также должно быть согласовано со специалистом.

Если воспаление слизистой желудка вызвано бактерией Хеликобактер, медикаментозная терапия обязательно включает прием антибиотиков по индивидуальной схеме. Чем и как лечить гастрит – в каждом конкретном случае определяет врач.

Дополнительно назначают диетотерапию. Современные препараты обладают высокой эффективностью, благодаря чему питание при гастрите может быть не таким строгим, как это было принято раньше. Но, по возможности, из рациона питания желательно исключить или уменьшить потребление алкоголя, кофе, крепкого чая, выпечки, тортов, жирной рыбы, мяса утки, гуся, свинины, баранины, специй, консервов, колбасы, перловой и пшеничной крупы, макарон, кислых фруктов и ягод, ржаного хлеба. Диета подбирается врачом индивидуально.

Что можно есть при гастрите без опаски:

  • Кисели.
  • Каши.
  • Овощные супы.
  • Картофельное пюре с растительным маслом.
  • Вермишель.
  • Белый хлеб суточной выдержки.
  • Мясо птицы без кожи.
  • Постную говядину, крольчатину.
  • Мед, зефир, пастилу.

Диагностика и лечение гастрита в Нижнем Новгороде

Клиника «Альфа-Центр Здоровья» приглашает взрослых и детей пройти комплексное обследование ЖКТ. Запишитесь на прием к врачу при появлении первых симптомов: чем раньше поставлен диагноз, тем быстрее и легче проходит лечение. Специалист расскажет, что можно есть при гастрите, проконсультирует по мерам профилактики рецидивов. Номер телефона для записи к врачу указан на сайте.

Можно ли при похудении на диете есть зефир, пастилу и мармелад и сколько в день: калорийность, состав, рекомендации

Особенности употребления зефира, пастилы мармелада при похудении на диете.

Многие девушки, в погоне за похудением, изнуряют себя ужасными диетами. Они могут ограничивать калорийность, а также подсчитывать белки, жиры, углеводы. Очень часто полностью отказываются от сладостей. Однако иногда это идет в ущерб организму, а не на пользу. В этой статье мы расскажем, можно ли есть на диете зефир, пастилу и мармелад.  

Какие сладости можно при похудении?

Стоит отметить, что для людей, которые не совсем разбираются в правилах похудения, практически вся пища, которая содержит огромное количество углеводов и простого сахара, является вредной. Однако на самом деле это не всегда так. Если сравнивать торты, печенье и мармелад, то самым безопасным продуктом является последний. Это связано с тем, что его изготавливают из фруктов, фруктового пюре, а также желирующих добавок.

Что касается содержания сахара, то действительно, в зефире и мармеладе содержится большое количество сахара, однако такого рода сладости являются максимально безопасными и разрешенными при похудении. Поэтому, если действительно на диете вам очень сильно захочется сладкого, будете пребывать в ужасном настроении и состоянии подавленности, можете позволить себе съесть подобных сладостей. 

Зефир при похудении

Что касается сладостей, конечно, самыми полезными являются сухофрукты, такие как курага, финики, изюм. Однако в этой статье речь пойдет не о них. Одними из разрешенных сладостей на диете являются зефир, пастила, а также мармелад.

Разрешенные сладости при похудении:

  • Горький шоколад
  • Финики
  • Курага
  • Мармелад
  • Пастила
  • Зефир

Польза и вред зефира, пастилы и мармелада на диете

Чем же полезны сладкие продукты? Зефир, а также пастила благотворно сказываются на состоянии желудочно-кишечного тракта, и улучшают пищеварение. Кроме того, они стимулируют отхождение каловых масс, и в случае с запорами, облегчают походы в туалет. Именно поэтому зефир и пастилу рекомендуют употреблять при гастрите и язве. 

Польза зефира, пастилы, мармелада на диете:

  • Улучшают пищеварение
  • Способствуют лечению запоров
  • Быстро усваиваются
Приготовление зефира

Конечно, сладости являются источником топлива, энергии для нашего организма. Ученые считают, что сладкоежки — это люди, которым не хватает гормона счастья. При любых несчастьях, они пытаются съесть сладенького. Это вызывает своего рода пищевую зависимость, ведь сладкое повышает уровень серотонина, который является гормоном счастья. Получается замкнутый круг.

Чтобы его разорвать, иногда приходится садиться на диету, и тогда, в большинстве случаев, человек отказывается от любых видов сладостей. Но это не всегда правильно. Некоторые виды десертов являются достаточно полезными, улучшают настроение при похудении, делая диету более удобной и приятной. Таким образом, диета не будет ассоциироваться с чем-то ненормальным, не природным, и ужасным.

Обычно в качестве добавок, которые придают определенной консистенции мармеладу, вводят желатин или агар-агар. Это очень полезные продукты, которые укрепляют суставы, и повышают настроение.

Вред зефира, пастилы, мармелада:

  • Высокая калорийность
  • Вызывают всплеск глюкозы в крови
  • Могут стать причиной аллергии из-за наличия консервантов и красителей

Калорийность и состав мармелада, пастилы, зефира

В таблице указана пищевая ценность, а также содержание БЖУ в зефире, пастиле и мармеладе.

  • Калорийность и состав мармелада, пастилы зефира на 100 гр
Наименование продуктаКалорийность, ккал/100 грБелки на 100 грЖиры на 100 грУглеводы на 100 гр
Зефир3260,80,179,8
Мармелад3210,1079,4
Пастила3240,5080,0

Из чего изготавливают зефир? Это довольно простой продукт, который в отличие от печенья, пирожных и тортиков, не содержит ни капли жира. В его составе содержится сахар, белки яиц, а также пюре из фруктов и ягод. Поэтому данный десерт является максимально полезным, хоть и содержит огромное количество чистой глюкозы.

Мармелад в свою очередь также изготавливают из смеси фруктов и ягодного пюре, с добавлением желирующих добавок, в том числе агар-агара или желатина. То есть в составе тоже нет жира, или каких-то очень вредных добавок, которые часто вводят в пирожные и тортики, при изготовлении кремов. 

Мармелад на диете

Сколько пастилы, мармелада, зефира можно съедать в день на диете?

Сколько в день можно съедать мармелада, пастилы и зефира? Конечно, никто не говорит, что эти продукты необходимо употреблять в неограниченных количествах. Ведь в 100 г зефира содержится около 330 ккал. Это очень много, особенно если учесть, что практически весь состав этого продукта сахар, а также пектин, и фруктовое пюре.

Благодаря тому что в составе содержится большое количество простых углеводов и сахара, этот продукт резко повышает глюкозу в крови, но при этом заставляет мозг работать. Поэтому такого рода сладости просто необходимы тем, кто работает в офисе, и решили привести свое тело в порядок.

Максимальное количество сладостей в сутки составляет около 30 г. То есть в сумме вы можете съесть не больше, чем 30 г мармелада, пастилы, а также зефира. При похудении обязательно приобретите обычные кухонные весы, для того чтобы контролировать калорийность пищи, а также ее вес. 

Сладости при похудении

Какой зефир, мармелад, какую пастилу можно есть при похудении?

Стоит с вниманием отнестись к выбору подобных продуктов. Не весь зефир, а также мармелад полезен при похудении. Это связано с тем, что в последнее время недобросовестные продавцы очень часто заменяют полезные продукты, более доступными, дешевыми и, конечно же, вредными. Поэтому достаточно часто в зефире кроме сахара, а также ароматических добавок, почти ничего нет.

Соответственно такой продукт никакой пользы организму не приносит, это пустые углеводы, которые являются пищевым мусором. Чтобы действительно сладости приносили пользу вашему организму, они должны быть натуральными. Поэтому перед приобретением эфира обязательно изучайте упаковку и состав. Самым полезным является зефир, в составе которого содержится агар-агар, а также фруктовые компоненты.

Если вы нашли в составе исключительно сахар, ароматизаторы, консерванты, то от приобретения подобной сладости откажетесь. Что касается мармелада, то в его составе должен быть пектин. Если его там нет, то тоже стоит отказаться от приобретения десерта. 

Цукаты и сухофрукты

Чтобы правильно выбрать подобные продукты, необходимо разобраться, какую пастилу можно есть при похудении, а также знать некоторые тонкости выбора и изготовления десертов. Обратите внимание, что лучше всего приобретать пастилу и зефир без красителей, белого цвета. Так как розовый, зеленый, а также оранжевый цвет означают, что в составе содержится какой-то краситель.

При этом нет никакой гарантии, что он натуральный. Конечно, в любом случае на упаковке с зефиром и мармеладом будут указываться ароматизаторы и красители. Вас могут напугать такие названия как кармин, куркумин, и бета-каротин. Однако пугаться не стоит, это абсолютно натуральные красители на основе трав, растений, а также фруктов.

Поэтому приобретать зефир, мармелад и пастилу с этими добавками разрешается. Но если в составе вы нашли кармуазин, а также тартразин, то лучше всего откажитесь от приобретения сладостей. Это искусственные красители и ароматизаторы, которые могут вызывать аллергию. 

Полезные сладости

Когда можно есть зефир, пастилу, мармелад на диете: рекомендации

Необходимо придерживаться времени употребления данных продуктов, и знать когда можно есть зефир, пастилу, мармелад на диете. Дело в том, что сахар очень быстро перерабатывается и при отсутствии его трат, превращается в жир.

Рекомендации по употреблению мармелада, зефира, пастилы на диете:

  • Чтобы этого не происходило, оптимальным временем для употребления этих продуктов, является время до обеда. То есть до 12:00 дня разрешается есть сладости. Ближе к вечеру необходимо полностью исключить продукты, которые содержат простые углеводы.
  • Именно поэтому диетологи рекомендуют, начиная после обеда и вечером, употреблять пищу, которая богата белками, а также овощи, богатые клетчаткой. От фруктов, а также сладостей рекомендуют отказаться. Кроме того, диетологи рекомендуют употреблять эти десерты самостоятельно, ничем не запивая.
  • Лучше всего съесть немного мармелада без чая. Конечно, это несколько непривычно для нас, так как в большинстве случаев у многих людей чаепитие ассоциируется с печеньем и вкусными сладостями. Однако если вы хотите похудеть, необходимо есть зефир, сладости, пастилу отдельно от трапезы чаепития, а также не сразу после приема пищи.
  • После основного приема пищи должно пройти время, желательно не меньше часа. Десерт — отдельный прием пищи, который ничем не запивается. Лишь через полчаса после приема таких сладостей разрешается пить чай или воду.  
Десерт

Необязательно изнурять себя жесткими принципами питания, чтобы похудеть. Достаточно выработать полезные привычки и придерживаться режима питания. 

ВИДЕО: Сладости при похудении

Как восстановить слизистую оболочку желудка? – Энциклопедия Википедии?

Семь шагов к оптимальному пищеварению

  1. Ешьте цельные необработанные продукты.
  2. Устранение пищевой аллергии.
  3. Лечить любые инфекции или чрезмерный рост жуков.
  4. Пополните свои пищеварительные ферменты.
  5. Восстановите свой тропический лес из полезных бактерий.
  6. Получить хороший жир.
  7. Исцелите слизистую оболочку кишечника.

Аналогично, можно ли перед сном принимать скользкий вяз?

Поскольку он покрывает пищеварительный тракт, он может замедлять всасывание других лекарств или трав. Вам следует принимать вяз скользкий 2 часа до или после других трав или лекарств вам можно принимать .

Кроме того, сколько скользкого вяза следует принимать при ГЭРБ? Вяз скользкий доступен в различных формах, таких как капсулы, порошок и леденцы. Если вы принимаете порошкообразную кору, типичная доза составляет около одной столовой ложки до трех раз в день. Можно смешать с чаем или водой. Добавление слишком большого количества скользкого вяза в воду может привести к тому, что вода станет слишком густой для приема внутрь.


32 Связанные вопросы и ответы Найдено?

 

Что лучше для лечения кислотного рефлюкса: корень алтея или скользкий вяз?

Слизь, содержащаяся в скользком вязе , по-видимому, действует как барьер против повреждающего действия кислоты на пищевод у людей с изжогой . Он также может оказывать противовоспалительное действие локально в желудке и кишечнике. Зефир и пузырчатка могут использоваться так же, как Вяз скользкий .Меньше.

Что делает скользкий вяз для желудка?

Это означает, что он способен из успокаивать слизистую оболочку из желудка и кишечника и уменьшать раздражение. Недавние исследования показали, что скользкого вяза коры могут помочь в лечении симптомов, связанных с воспалительными заболеваниями кишечника, такими как болезнь Крона, язвенный колит и синдром раздраженного кишечника (СРК).

Какой вкус у чая из корня алтея?

Пусть вас не вводит в заблуждение резкий запах этого чая ; его аромат – это корень как , землистый и глубоко успокаивающий.Выпивая чашку чая Будды Зефирного чая , вы можете вспомнить прохладный полдень, прогуливаясь вдоль пышного и плодородного болота, когда цапли и утки плавают и ныряют в освежающую воду.

Можно ли зажить поврежденный пищевод?

Кислотный рефлюкс, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, рвота, осложнения лучевой терапии и прием некоторых пероральных препаратов являются причинами, по которым в пищеводе может развиться воспаленная ткань. Эзофагит может обычно излечиваться без вмешательства, но для облегчения выздоровления едоки могут принять так называемую пищеводную или мягкую диету.

От скользкого вяза какают?

5. Вяз скользкий . Эта трава имеет историю использования при запорах. Он стимулирует нервы в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ), что приводит к выработке слизи и избавляет от запоров.

Может ли куркума помочь при кислотном рефлюксе?

Согласно исследованию 2007 года, кислотный рефлюкс и гастроэзофагеальный рефлюкс болезнь ( ГЭРБ ) могут быть вызваны воспалением и окислительным стрессом. Куркума и ее экстракт куркумин обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Из-за этого куркума может облегчить ГЭРБ .

Как быстро избавиться от гастрита?

Восемь лучших домашних средств от гастрита

  1. Соблюдайте противовоспалительную диету.
  2. Принимайте добавки с экстрактом чеснока.
  3. Попробуйте пробиотики.
  4. Пейте зеленый чай с медом манука.
  5. Используйте эфирные масла.
  6. Ешьте более легкую пищу.
  7. Не курите и не злоупотребляйте обезболивающими.
  8. Уменьшить стресс.

Может ли скользкий вяз лечить язвы?

Натуральные добавки к помогают бороться с изжогой и кислотным рефлюксом

Витамин D : Витамин D важен для борьбы с любым инфекционным компонентом. Было обнаружено, что более высокое потребление фолиевой кислоты снижает кислотный рефлюкс примерно на 40 процентов.Низкие уровни витаминов B2 и B6 также были связаны с повышенным риском кислотного рефлюкса .

Можно ли принимать скользкий вяз с омепразолом?

Не обнаружено взаимодействий между омепразолом и скользким вязом . Это не обязательно означает, что не существует никаких взаимодействий. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом.

Зефир полезен при гастрите?

Зефир Корень (Althaea officinalis)

Это помогает покрыть и успокоить слизистые оболочки пищеварительного тракта. Корень зефира также обладает противовоспалительными свойствами. Это делает его отличным средством для лечения язвенного колита, гастрита и пептических язв!

Какую приправу можно использовать при кислотном рефлюксе?

Такие травы, как базилик, кинза, орегано, розмарин, имбирь и тимьян, являются ароматными заменителями специй , таких как кайенский перец, карри, корица и мускатный орех, которые могут усугубить симптомы.

Скользкий вяз полезен при СРК?

Скользкий вяз может помочь людям с запорами из-за синдрома раздраженного кишечника ( СРК ), как показало одно небольшое исследование.Необходимы дополнительные исследования. Некоторые люди также используют порошок скользкого вяза в воде, чтобы успокоить изжогу и легкий дискомфорт в желудке.

Полезен ли йогурт при гастрите?

Как вылечить пищевод естественным путем?

Образ жизни и домашние средства

  1. Избегайте продуктов, которые могут усилить рефлюкс.
  2. Используйте хорошие привычки приема таблеток.
  3. Похудеть.
  4. Если вы курите, бросьте.
  5. Избегайте приема некоторых лекарств.
  6. Не наклоняйтесь и не наклоняйтесь, особенно вскоре после еды.
  7. Избегайте лежания после еды.
  8. Поднимите изголовье кровати.

Какой чай полезен при ГЭРБ?

Травяной чай

Ромашка, солодка, скользкий вяз и алтей могут улучшить растительные лекарственные средства для облегчения симптомов ГЭРБ. Солодка помогает увеличить слизистое покрытие слизистой оболочки пищевода, что помогает успокоить воздействие желудочной кислоты.

Лечит ли скользкий вяз дырявый кишечник?

Подобно корню алтея, скользкий вяз содержит слизь.Это покрывает кишечник, делая его менее уязвимым для повреждений. Кроме того, скользкий вяз содержит антиоксиданты, которые могут также помочь бороться со многими симптомами синдрома повышенной кишечной проницаемости , включая частые приступы простуды и гриппа.

Полезен ли магний при кислотном рефлюксе?

Кислотный рефлюкс и изжога магний уменьшит спазм нижнего пищеводного сфинктера и предотвратит выброс кислоты в пищевод. Магний также необходим для производства желудочной кислоты , поэтому его дефицит может быть индикатором пониженной кислотности желудка (гипохлоргидрия). Здоровье костей – магний и кальций идут рука об руку.

Вяз скользкий убивает паразитов?

Считалось, что большая доза травяного чая изгоняет ленточных червей, буквально заставляя паразита выскальзывать из пищеварительного тракта. Скользкий вяз также используется перорально, чтобы успокоить раздражение или изъязвление желудка и кишечника.

Какие продукты поглощают желудочную кислоту?

Продукты, помогающие справиться с кислотным рефлюксом

  • Овсянка – помогает поглощать желудочные кислоты.
  • Kale – минералы в этой листовой зелени снижают кислотность желудка.
  • Имбирь – противовоспалительное средство, часто используемое для лечения желудочно-кишечных заболеваний.
  • Фиолетовая капуста — помогает регулировать уровень pH в организме и уменьшает проблемы с пищеварением.

Может ли скользкий вяз лечить язвы?

Рефлюкс-эзофагит (РЭ) является распространенным расстройством пищеварения, и его частые рецидивы вызывают сильную физическую боль и обременяют пациентов с финансовой точки зрения.Тем не менее, исследований естественного течения леченного РЭ немного. Пробиотики обычно назначают пациентам для регулирования нарушенной кишечной флоры.

Что немедленно помогает при кислотном рефлюксе?

Чай : Заварите две столовые ложки порошка коры в течение 3-5 минут в двух стаканах кипятка. Пить три раза в день. Местно: При раздражении кожи смешайте курс порошка скользкого вяза с кипящей водой, чтобы сделать припарки.Дайте ему остыть, а затем нанесите на незначительные ожоги, зудящую кожу и неосложненные раны.

Взаимодействует ли скользкий вяз с лекарствами?

Слизь может уменьшить количество лекарств, усваиваемых организмом. Прием скользкого вяза одновременно с приемом лекарств внутрь может снизить эффективность вашего лекарства . Чтобы предотвратить это взаимодействие , принимайте скользкий вяз по крайней мере через час после приема лекарств внутрь.

Сколько скользкого вяза нужно принимать при дивертикулите?

Вяз скользкий (Ulmus fulva) является успокаивающим средством (защищает раздраженные ткани и способствует заживлению). Принимайте от 60 до 320 мг в день. Или смешать 1 ч. л. порошка с водой и пить 3-4 раза в день.

Сколько скользкого вяза нужно принимать при дивертикулите?

Коренные американцы использовали скользкий вяз в лечебных мазях для ран, фурункулов, язв , ожогов и кожных воспалений.Его также принимали перорально, чтобы облегчить кашель, боль в горле, диарею и проблемы с желудком. Увеличение продукции слизи может защитить желудочно-кишечный тракт от язв и повышенной кислотности.

Какой на вкус скользкий вяз?

Какой вкус у скользкого вяза ? вкус скользкого вяза можно описать как пресную овсяную кашу в тот день, когда у вас закончился мед. Thayers Slippery Elm Леденцы смешаны с натуральными ароматизаторами, которые порадуют даже самых привередливых вкусовых рецепторов.

Чем полезен чай Pau d Arco?

Pau d’arco — растительная добавка, заявленная как противораковая и противомикробная, особенно против кандидоза. Другие области применения pau d’acrco включают диабет, язвы, воспаление желудка (гастрит), заболевания печени, астму, бронхит, боли в суставах, грыжи, фурункулы и раны.

Какая трава лучше всего помогает при кислотном рефлюксе?

Растительные средства от изжоги

  • Ромашка.Чашка ромашкового чая может оказать успокаивающее действие на желудочно-кишечный тракт.
  • Имбирь. Корень имбиря — еще одно известное растительное средство, помогающее пищеварению.
  • Солодка.
  • Другие природные средства.
  • Чтобы узнать больше о ГЭРБ и изжоге, прочтите Руководство Гарвардской медицинской школы: Охлаждение изжоги.
  • Отказ от ответственности:

Может ли магний помочь при ГЭРБ?

Магний входит в состав многих средств для лечения кислотного рефлюкса .Антациды часто сочетают гидроксида магния или карбоната магния с гидроксидом алюминия или карбонатом кальция. Эти смеси могут нейтрализовать кислоту и облегчить ваши симптомы. Ингибиторы протонной помпы снижают количество кислоты, вырабатываемой желудком.

Как приготовить чай из коры скользкого вяза?

Pau d’arco — растительная добавка, заявленная как противораковая и противомикробная, особенно против кандидоза.Другие области применения pau d’acrco включают диабет, язвы, воспаление желудка (гастрит), заболевания печени, астму, бронхит, боли в суставах, грыжи, фурункулы и раны.

Полезен ли мед при кислотном рефлюксе?

Мед может действовать несколькими способами, помогая кислотному рефлюксу симптомам. Мед может предотвратить повреждение, удаляя свободные радикалы. Мед может уменьшить воспаление пищевода. Текстура меда позволяет ему лучше покрывать слизистую оболочку пищевода.

Как навсегда вылечить ГЭРБ?

Чай : Заварите две столовые ложки порошка коры в течение 3-5 минут в двух стаканах кипятка. Пить три раза в день. Местно: При раздражении кожи смешайте курс порошка скользкого вяза с кипящей водой, чтобы сделать припарки. Дайте ему остыть, а затем нанесите на незначительные ожоги, зудящую кожу и неосложненные раны.

Корень алтея – желудочная кислота, гастрит, диабет

Используется всякий раз, когда необходим успокаивающий эффект, алтей защищает и успокаивает слизистые оболочки.Корень противостоит избытку желудочной кислоты, язвенная болезнь и гастрит. Уменьшает воспаление желчи камни. Зефир также оказывает мягкое слабительное действие и полезен для многих. проблемы с кишечником, включая регионарный илеит, колит, дивертикулит, синдром раздраженного кишечника.

Зефир способность связывать и выводить токсины позволяет организму очищаться. По этой причине его добавляют к артритным, слабительным, инфекционным, женским тонизирующие, глистогонные и другие очищающие составы.Принимают в виде теплого настоя, листья лечат цистит и частое мочеиспускание.

Зефир успокаивающие свойства облегчают сухой кашель, бронхиальную астму, бронхиальная гиперемия и плеврит. Цветки, измельченные в свежем виде или в теплый настой применяется для успокоения воспаленной кожи. Корень используется в мази от фурункулов и абсцессов и в жидкости для полоскания рта при воспаление.

Очищенный корень можно давать в виде жевательной палочки малыши, у которых режутся зубки.Высушенный корень содержит до 35 % слизи, 38 % крахмала и по 10% пектина и сахара. Экстракты должны быть сделаны с холодом воды, если они должны содержать слизь, а не крахмал, последний растворяется только в горячей воде. Если зефир будет использоваться для полоскать горло, а не принимать внутрь в виде чая, крахмал будет дополнительная выгода. Корень алтея очень богат пектином. Принимая пектин является эффективным средством для снижения уровня сахара в крови.

Свойства :

Корень: смягчающее, мочегонное, лечебное, смягчающее средство отвар: при воспалениях, таких как эзофагит и цистит, используйте 25 г корня на 1 л воды и уварить примерно до 750 мл.;

настойка : применение при воспалении слизистых оболочек пищеварительной и мочевыделительной систем;

припарка : Используйте корень или пасту из измельченного корня, смешанную с водой или медом. при кожных воспалениях и язвах; мазь: для ран, кожи изъязвления или для облегчения извлечения занозы растопить 50 г ланолина, 50 г пчелиного воска, и 300 г мягкого парафина вместе, затем нагрейте 100 г порошкообразного зефира. укореняют в этих жидких жирах в течение часа на водяной бане.Когда остынет, перемешайте в 100 г измельченной коры скользкого вяза.

Корень, сваренный в молоке, оказались полезными при лечении диареи и дизентерии. Это также будет обогатить молоко кормящих матерей, и в то же время увеличить молоко поток. Сочетание чертополоха и алтея для обогащения молока особенно эффективен. Способность зефира связывать и устранять токсины позволяют организму очиститься. По этой причине добавляется к артриту, слабительное, инфекционное, женское тонизирующее, глистогонное и др. очищающие формулы.

Токсичность :

Медицина литература не содержит сообщений о каком-либо вреде от алтея. Если оно вызывает незначительные неприятные ощущения, такие как расстройство желудка или диарея, используйте меньше или прекратите использовать его. Всасывание других препаратов, принимаемых одновременно, может быть задерживается.

Вопрос: Полезен ли зефир для желудка?

Ответь на вопрос

Похожие вопросы

  1. Что такое зефир действительно сделаны O
  2. Do Marshmallow есть яйцо или DAIR
  3. – это зефирные, сделанные из конского хонера
  4. – это фаршмальс плохое для вашего HEALT
  5. Что происходит, когда вы едите слишком много зефир
  6. Зефир полезен при кислотном регриппе
  7. Вреден ли зефир для вашего желудка
  8. Зефир полон сахара
  9. Как вы едите зефир
  10. Можно ли купить зефир без сахара
  11. В чем польза зефира 7080 90 90 зефир
  12. изготовлены из зефира Автор: Джексон Уилсон Дата создания: 02 марта 2021 г.

    Зефир (Великобритания: /mɑːrʃˈmæloʊ/, США: /ˈmɑːrʃmɛloʊ, -mæl-/) — тип кондитерских изделий, которые обычно изготавливаются из сахара, воды и желатина, взбитых до твердой, но мягкой консистенции.

    Используется в качестве начинки в выпечке или обычно формуется в формы и покрывается кукурузным крахмалом.

    Автор вопроса: Генри Скотт Дата: создано: 20 декабря 2021 г.

    Есть ли в зефире яйца или молочные продукты

    Ответил: Чарльз Хьюз Дата: создано: 22 декабря 2021 г.

    Вместо желатина в качестве ингредиента, как в обычном зефире, этот продукт обычно содержит сухие яичные белки и винный камень. Хотя зефир и зефирный крем имеют цвет молока и, возможно, текстуру сильно взбитых сливок, они не содержат молочных продуктов.

    Автор вопроса: Ричард Брайант Дата: создано: 03 апреля 2022 г.

    Зефир сделан из лошадиных копыт

    Ответил: Эштон Санчес Дата: создано: 04 апреля 2022 г.

    Как правило, зефир относится к категории невегетарианских. Желатин состоит из связок, сухожилий и кожи животных, преимущественно свиней и коров, которые варят для извлечения белка, называемого коллагеном. (Однако, вопреки городской легенде, в состав смеси не входят конские копыта.)

    Автор вопроса: Джулиан Дженкинс Дата: создано: 26 сентября 2021 г.

    Зефир вреден для здоровья

    Ответил: Стивен Батлер Дата: создано: 27 сентября 2021 г.

    Зефир ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСЕН для большинства людей при пероральном приеме. У некоторых людей это может привести к снижению уровня сахара в крови. Зефир ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСЕН при нанесении непосредственно на кожу.

    Автор вопроса: Джексон Коулман Дата: создано: 02 сентября 2021 г.

    Что произойдет, если съесть слишком много зефира

    Ответил: Саймон Вуд Дата: создано: 03 сентября 2021 г.

    По данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, желатиновые реакции могут вызывать крапивницу, отек, зуд, одышку и серьезную опасную для жизни реакцию, известную как анафилаксия.1 Если у вас есть реакция после употребления зефира, обратитесь за медицинской помощью и лечением.

    Автор вопроса: Хуан Уилсон Дата: создано: 26 июля 2021 г.

    Полезен ли зефир от кислотного рефлюкса

    Ответил: Коул Гонсалес Дата: создано: 27 июля 2021 г.

    Слизь может быть полезной для людей с гастритом, поскольку ее скользкая природа успокаивает раздраженные слизистые оболочки пищеварительного тракта. Зефир применяют при легком воспалении слизистой оболочки желудка. Меньше.Машмеллоу — это успокаивающая трава, традиционно используемая для лечения рефлюкса и изжоги.

    Автор вопроса: Блейк Хьюз Дата: создано: 23 мая 2021 г.

    Зефир вреден для зубов

    Ответил: Фред Ричардсон Дата: создано: 23 мая 2021 г.

    Любая пища с сахаром может навредить зубам, но особенно вредны для них многие праздничные угощения. Липкие продукты, такие как карамель, кукурузные леденцы, леденцы, зефир, лакрица, арахисовая крошка и ореховый пирог, могут привести к тому, что сахар прилипнет к зубам еще долго после того, как вы их съедите.

    Автор вопроса: Томас Андерсон Дата: создано: 16 января 2022 г.

    Полны ли зефирки сахаром

    Ответил: Фред Нельсон Дата: создано: 19 января 2022 г.

    Зефир наполнен сахаром, заставляющим всех нас любить и ненавидеть его одновременно. Они могут быть вредными для здоровья, но зефир имеет основополагающее значение для идеального горячего шоколада, костров и рисовых хлопьев.

    Автор вопроса: Калеб Митчелл Дата: создано: 05 марта 2022 г.

    Как вы едите зефир

    Ответил: Аарон Коулман Дата: создано: 08 марта 2022 г.

    14 безумно вкусных способов съесть печенье MarshmallowsBrownie Mix.Я замешиваю, чтобы поесть / через ikneadtoeat.com. … Ooey Gooey S’mores Brownies. … Кофе с горячим шоколадом. … Пушистый соус S’mores. … Бутерброды с зефирным печеньем. … Зефирные шарики с попкорном. …Горячая шоколадная помадка. … Чашки для печенья S’mores.Больше товаров…•15 декабря 2016 г.

    Автор вопроса: Коннор Миллер Дата: создано: 23 марта 2022 г.

    Можете ли вы купить зефир без сахара

    Ответил: Деннис Моррис Дата: создано: 24 марта 2022 г.

    Маршмеллоу без сахара La Nouba — воздушный зефир с мягкой гладкой текстурой, который тает во рту.… Состав: вода, подсластители (мальтит, изомальт, сироп мальтита, лактит), желатин, натуральные красители и натуральный ароматизатор (ваниль). без добавок, без консервантов, без воска и все натуральное.

    Автор вопроса: Грегори Миллер Дата: создано: 21 февраля 2021 г.

    Каковы преимущества употребления зефира

    Ответил: Ян Смит Дата: создано: 21 февраля 2021 г.

    Зефир образует защитный слой на коже и слизистой оболочке пищеварительного тракта. Он также содержит химические вещества, которые могут уменьшить кашель и помочь заживлению ран, уменьшая воспаление и борясь с некоторыми инфекциями.

    Автор вопроса: Роберт Уорд Дата: создано: 06 сентября 2021 г.

    Какие зефирки самые лучшие

    Ответил: Фрэнсис Диаз Дата: создано: 08 сентября 2021 г.

    Мы попробовали восемь широко доступных марок зефира, чтобы найти лучший для сморов, хрустящих хлопьев и многого другого….Другие зефиры, которые мы попробовали. Слойки Зефир с шоколадной начинкой.2 августа 2019 г.

    Автор вопроса: Ян Кэмпбелл Дата: создано: 16 апреля 2021 г.

    Зефир сделан из растения алтея

    Ответил: Ангел Тернер Дата: создано: 17 апреля 2021 г.

    Зефир был сделан из растения мальвы (Athaea officinalis), которая растет в диком виде на болотах. Термин зефир произошел как от родины растения, так и от названия растения. Мальва произрастает в Азии и Европе и была натурализована в Америке.

    Автор вопроса: Авраам Адамс Дата: создано: 18 декабря 2021 г.

    Полезен ли зефир для желудка

    Ответил: Вятт Батлер Дата: создано: 21 декабря 2021 г.

    Помогает пищеварению Корень алтея также может лечить широкий спектр расстройств пищеварения, включая запоры, изжогу и кишечные колики.

    Автор вопроса: Брайан Мерфи Дата: создано: 22 марта 2022 г.

    Что вы едите зефир с

    Ответил: Фред Гриффин Дата: создано: 23 марта 2022 г.

    Попробуйте один или попробуйте их все. Запеченные бананы (нажмите, чтобы перейти к рецепту) Мягкий зефир идеально сочетается с теплым бананом и вашими любимыми добавками. … Десертные рулетики у костра (нажмите, чтобы перейти к рецепту) … Персиковый рулет для барбекю (нажмите, чтобы перейти к рецепту) … Деликатесы у костра (нажмите, чтобы перейти к рецепту) … Запеченные яблоки с грузом (нажмите, чтобы перейти к рецепту)

    СКОЛЬЗКИЙ ВЯЗ и КОРЕНЬ АЛТЕЙНИКА: 2 ингредиента для лечения кишечника для ваших смузи, каши, чая или горячего шоколада

    Я могу получить комиссию, если вы купите по ссылкам в этом посте.Я не врач; Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем менять пищевую добавку или режим лечения.

    Что вы скажете о скользких и молочных травах, которые успокаивают кишечник? Их легко добавлять в коктейли, горячие каши, хлеб, каши, пудинги, чай и кофе. и вкусные. Они имеют здоровый вкус; но они имеют хороший вкус.

    Многочисленные свидетельства хвастаются этими двумя желудочно-кишечными свойствами: полное облегчение симптомов у тех, кто страдает от различных заболеваний, от интерстициального цистита до кислотного рефлюкса…

    Я не практикующий врач и не претендую на это.Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом перед началом любого нового режима лечения. Этот пост содержит партнерские ссылки.

    Вяз скользкий

    Используемый в течение сотен лет различными группами коренных народов, вяз скользкий теперь используется для лечения СРК, успокаивая кишечник.

    О скользком вязе обычно пишут в журналах по альтернативному лечению. Он используется местно для лечения ран; и внутрь он используется не только для лечения проблем с желудком, таких как диарея, но также для лечения кашля и успокоения боли в горле.

    Вяз скользкий содержит слизь, представляющую собой гелеобразный полисахарид. Это вещество покрывает кишечник и дало название траве. Для тех, у кого недостаточно слизистой оболочки из-за негерметичного кишечника, скользкий вяз обеспечивает этот защитный барьер.

    Однако это растение не только защищает. Он также богат антиоксидантами, которые борются с воспалением.

    Первый способ, которым я начал заниматься со скользким вязом, заключался в том, чтобы приготовить простую кашу. Эта беззерновая каша (рецепт есть в моей кулинарной книге) богата питательными веществами, но мягче, чем миска замоченной овсянки, безопасна и рекомендуется для инвалидов и даже младенцев.Можно добавить корицу, сырое (или безмолочное) молоко или сливки, сырой яичный желток и нерафинированный подсластитель. На одну порцию можно использовать до 5 столовых ложек порошка скользкого вяза.

    Я люблю смешивать корень скользкого вяза или алтея с горячими напитками для завтрака в нашей семье, по 1 столовой ложке на порцию.

    Теперь я удобно добавляю скользкий вяз, 1 столовую ложку, к моим пуленепробиваемым лакомствам: 1, 2, 3 и 4. (Это насыщенные паром горячие напитки, обогащенные желатином, пенистые и вкусные.)

    Можно использовать три раза. в день при гастрите, а также при заболеваниях легких.

    (Чтобы использовать в качестве тонизирующего средства для легких, заварите кору в течение 25 минут. По желанию добавьте лимон, кайенский перец и сырой мед. Пейте по глотку в течение дня, всего около пинты, для облегчения.)

    Есть и много других применений , для скользкого вяза: плеврит, кариес, брюшной тиф, интерстициальный цистит, гормональный баланс, проблемы с сердцем и запор. Скользкий вяз можно безопасно использовать даже для кошек и собак.

    И, вдобавок, скользкий вяз — пребиотическая пища; (пробиотики потребляют его в толстой кишке, создавая более здоровую экосистему кишечника).

    Порошок из скользкого вяза можно купить ЗДЕСЬ.

    Корень алтея

    Впервые используемый греками и египтянами в качестве пищи и лекарства почти 3000 лет назад, а затем в Африке, Китае и Европе, на континентах, где он произрастает в природе, сегодня корень алтея часто ассоциируется со сладкими кондитерскими изделиями.

    Однако травники чаще всего используют корень алтея при сухом кашле и боли в горле, для уменьшения воспаления, для разжижения слизистой и для уничтожения бактерий.

    Полисахариды корня алтея придают ему такие же слизистые свойства, как и у скользкого вяза.(Это качество также исторически сделало его пригодным для изготовления конфет: потенциал пушистости.)

    Кроме того, корень алтея обладает антибактериальными свойствами. В последнее время корень алтея используется для лечения язвенного колита, язвы, болезни Крона, изжоги, камней в почках и расстройства желудка. Многие, кто страдал интерстициальным циститом, находят полное облегчение симптомов, употребляя 2-4 капсулы зефира в день.

    Кроме того, корень алтея изучается на предмет его применения при астме, экземе и диабете.

    Внутри липкая текстура корня алтея покрывает слизистую оболочку желудка. Он содержит флавоноиды, которые борются с воспалением, а также защищают поврежденный кишечник от едких аспектов пищеварения. Сама слизь не переваривается, пока не достигнет толстой кишки, что делает ее пребиотической пищей (пищей для пробиотиков). Кроме того, алтей на самом деле поглощает непереваренные частицы пищи, которые могут быть вредны для негерметичного кишечника, а также бактерии и мертвые клеточные ткани. Он очищает, защищая и исцеляя.

    Из-за того, что корень алтея поглощает токсины, его не следует принимать с лекарствами, так как это может сделать их неэффективными.

    Корень вяза скользкого или алтея можно добавлять в нежные беззерновые каши. Добавьте 1 столовую ложку на порцию или больше по вкусу.

    От 2 чайных ложек до 2 столовых ложек можно использовать в чае или других блюдах, таких как каши и смузи. Если вы планируете заваривать корень, я рекомендую этот наливной чай.

    Для еды даже кофемолка (это та, которую я использую) с трудом разглаживает корень; но вы можете использовать метод кофемолки, а затем просеять порошок, что я делал несколько раз.Вы также можете купить полностью порошкообразную траву ЗДЕСЬ в форме капсул. Это очень недорого, и капсулы можно открыть, чтобы смешать их с кашей или смузи, или с порошком, который вы планируете использовать.

    Приблизительно 4–6 граммов в день в форме капсул можно принимать людям, страдающим болезнью Крона, колитом или дивертикулитом. Для людей с кислотным рефлюксом (включая беременных женщин) вместо лекарства от изжоги можно использовать примерно 2-4 грамма корня алтея, при этом большинство пациентов не замечают никаких симптомов в течение нескольких дней.(Кстати, тем, у кого кислотный рефлюкс, в большинстве случаев вместо лекарств следует использовать горькие средства для пищеварения или бетаина HCl. [Это мои любимые горькие средства. Эта HCl не содержит ГМО.])

    Меры предосторожности при употреблении корня алтея : может снизить уровень сахара в крови; на некоторых оказывает мочегонное действие. Мочегонный эффект на самом деле весьма полезен при многих заболеваниях, так как зефир помогает выводить бактерии из мочевыводящих путей.

    Вы использовали одну или обе эти травы? Какие условия были облегчены в результате?

     

    Источники

    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11860402

    http://www.herbwisdom.com/herb-slippery-elm.html

    http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/slippery- вяз

    https://www.botanical.com/botanical/mgmh/e/elmsli09.html

    https://www.mountainroseherbs.com/products/slippery-elm-bark-capsules/profile

    http:/ /www.herbwisdom.com/herb-marshmallow.html

    http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-774-marshmallow.aspx?activeingredientid=774&

    www.herbalpedia.com/blog/?p=7 8

    draxe.com/marshmallow-root /

    Желудочно-защитный и антиоксидантный потенциал Althaea officinalis и Solanum nigrum при лигировании привратника/вызванных индометацином изъязвлениях у крыс

    Резюме

    В последнее время альтернативным подходом к лечению заболеваний является исследование лекарственных средств народной медицины. Растения с антиоксидантными свойствами используются в качестве трав для лечения язвенной болезни. Лекарственные/растительные экстракты, содержащие фитокомпоненты, обладают значительной противоязвенной активностью в экспериментах in vivo на животных моделях по сравнению с эталонными препаратами.Настоящее исследование направлено на изучение желудочно-защитного, а также антиоксидантного потенциала in vitro и in vivo экстрактов Althaea officinalis и Solanum nigrum при язвенной болезни желудка, вызванной перевязкой привратника / индометацином у крыс. Крыс разделили на шесть групп: нормальный контроль, контроль язвы желудка, две стандартные группы предварительной обработки, получавшие омепразол и мизопростол, и две экспериментальные группы предварительной обработки, получавшие Althaea officinalis и Solanum nigrum .Препараты вводили перорально в течение 14 дней. На 15-й день животных, за исключением нормальной контрольной группы, подвергали перевязке привратника с последующей инъекцией индометацина. Через четыре часа у крыс удаляли желудки и собирали образцы желудочного сока и крови. Лигирование привратника/введение индометацина вызывали значительное увеличение числа язв, язвенного индекса, кислото- и пепсинопродукции, воздействия агрессивных факторов и содержания перекиси липидов в слизистой оболочке желудка. Более того, язвообразование желудка сопровождалось снижением титруемой кислотности, содержания оксида азота в слизистой оболочке желудка, содержания антиоксидантов и защитных факторов.Кроме того, наблюдалось повышение содержания провоспалительных цитокинов и снижение экспрессии цистатионин-β-синтазы и гемооксигеназы-1. Омепразол, мизопростол, Althaea officinalis, и Solanum nigrum предварительно лечили фиксированными биомаркерами крови и тканей, тем самым защищая их от язвы желудка, вызванной перевязкой привратника/индометацином у крыс, что обнадеживает для клинических исследований.

    Ключевые слова: Solanum nigrum , Althaea officinalis , язва желудка, индометацин, антиоксидантная активность

    1.Введение

    На сегодняшний день повышенная кислотность желудка и гастродуоденальные язвы представляют серьезную глобальную проблему [1]. Язва желудка возникает из-за дисбаланса между защитной системой и повреждающей силой слизистой оболочки гастродуоденальной зоны. Поврежденная защита слизистой оболочки обнаруживается у больных язвой желудка с нормальным содержанием желудочной кислоты и пепсина. Пациенты, регулярно принимающие нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), должны быть проинформированы о подавлении синтеза простагландинов в слизистой оболочке и, как следствие, о повышенном риске развития язвы [2].

    В патогенез желудочно-кишечных расстройств вовлечены окислительный стресс и свободнорадикальные процессы [3]. НПВП, в том числе индометацин, известны как основные причинные факторы язвы желудка [4,5,6]. Возникновение язвы желудка, вызванной индометацином, происходит за счет ингибирования защитных факторов, таких как простагландин-E 2 (PG-E 2 ), бикарбонатов и слизи, а также потенцирования агрессивных факторов, включая повышенную повышенную кислотность желудка и окислительный стресс. [6,7,8].

    Ингибиторы протонной помпы (ИПП), включая омепразол, часто используются для терапевтического лечения заболеваний, связанных с кислотой, таких как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и синдром Золлингера-Эллисона, а также для лечения язвенной болезни, вызванной стрессом, приемом НПВП и Заражение Helicobacter pylori . Ингибирование секреции желудочной кислоты с помощью ИПП является основным способом лечения этих расстройств. ИПП ингибируют секрецию желудочного сока за счет необратимого взаимодействия с протонной помпой (H + / K + -АТФаза) париетальной клетки, обладая мощной противоязвенной активностью.Тем не менее, недостаточно известно, играют ли ИПП роль в регулировании повреждений за счет ингибирования окислительного стресса или только за счет ингибирования кислотности желудка [9,10]. Омепразол высокоэффективно лечит язву желудка и двенадцатиперстной кишки [10].

    Мизопростол, аналог простагландина-E 1 , может способствовать заживлению язвы желудка в присутствии НПВП посредством нескольких механизмов. К ним относятся подавление секреции кислоты, повышение содержания простагландинов в желудке и стимулирующие или модулирующие факторы, участвующие в заживлении язв, такие как ангиогенез, регенерация эпителиальных клеток, сокращение раны и кровоток [11].

    С давних времен натуральные продукты традиционной медицины служили источником вдохновения для разработки новых лекарств [12]. Использование растительных препаратов для лечения желудочно-кишечных расстройств в рамках комплементарной и альтернативной медицины (CAM) увеличивается в развитых и развивающихся странах. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует лекарственные растения, безопасность и терапевтическая эффективность которых подтверждены научными данными [13]. Лекарственные растения и их экстракты играют важную жизненно важную роль в борьбе со многими заболеваниями.Травы представляют собой отличные ресурсы для экономически эффективных и легкодоступных средств защиты желудка без значительных побочных эффектов [14,15,16,17]. Лекарственные/травяные растения и экстракты представляют собой одни из наиболее привлекательных источников новых лекарств и показали многообещающие результаты при лечении язвы желудка [17,18,19,20,21,22,23,24]. Натуральные продукты, полученные из лекарственных растений, в том числе флавоноиды, полифенолы, терпеноиды [18], сапонины [24], алкалоиды [12] и слизистые полисахариды [25], обладают огромным фармакологическим значением, таким как противовоспалительное, противомикробное, противоязвенное, -оксидантная и противораковая активность [24,26,27].В экспериментах in vivo на животных моделях показано, что многие растения и их экстракты обладают значительными антиульцерогенными свойствами [16] за счет антиоксидантной, мукопротекторной и желудочной антисекреторной активности по сравнению с препаратами сравнения [28]. Экстракты растений, как правило, безопасны даже при высоких концентрациях. Противоязвенные свойства растений могут быть связаны с содержанием флавоноидов [14,28,29] и тритерпенов [30].

    Антиоксиданты могут удалять свободные радикалы, прежде чем атаковать клетки и биологические мишени [31].Поэтому их активность будет иметь решающее значение для поддержания оптимальной защиты. Антиоксидантные продукты могут быть синтетическими или натуральными [32]. Поэтому очень важно найти природные антиоксиданты растительного происхождения для замены синтетических для поддержания оптимальной защиты от многих заболеваний, таких как язва желудка [18,33].

    Полифенолы (в основном дубильные вещества и флавоноиды) обладают противовоспалительными, антиоксидантными и иммуномодулирующими свойствами. Снижая окислительный стресс, полифенолы могут изменять экспрессию генов, связанных с воспалением, подавляя образование нижестоящих цитокинов (например,g., TNF-α и IL-1β), а также модернизацию тканевых антиоксидантных ферментов супероксиддисмутазы (SOD) и восстановленного глутатиона (GSH) [26]. Сообщалось, что фенольные соединения проявляют антиульцерогенную активность. Они действуют через различные механизмы, такие как антисекреторные эффекты или цитопротекторные эффекты, поскольку они увеличивают синтез ПГ [24]. Полифенолы считаются природными антиоксидантными соединениями, поскольку они обладают серьезным потенциалом для защиты тканей от повреждения, вызванного свободными радикалами [27]. Флавоноиды могут снижать секрецию гистамина тучными клетками, а также ингибировать перекисное окисление липидов [18,24].Кроме того, флавоноиды поддерживают гликопротеиновую часть слизистой оболочки желудка и могут вызывать усиление действия оксида азота (NO) [18]. Дубильные вещества обладают вяжущим действием, осаждая белки слизистых оболочек и кожи. Некоторые виды дубильных веществ подавляют желудочную секрецию и усиливают слизистый слой, а также обладают местным действием защиты слизистой оболочки желудка [7,26].

    Полисахариды являются цитопротекторными агентами, которые стимулируют регенерацию и пролиферацию слизистой оболочки и увеличивают синтез ПГ, восстанавливая уровень желудочной слизи [24].

    Сообщалось, что сапонины обладают противоязвенной активностью в нескольких экспериментальных моделях, возможно, за счет активации факторов защиты слизистой оболочки [18]. Сапонины действуют в основном через антисекреторные механизмы, поскольку они ингибируют секрецию кислоты и общий выход кислоты и снижают значение рН желудочного сока [24].

    Тритерпеноиды обладают несколькими фармакологическими активностями, включая противовоспалительную и противоязвенную активность [18]. Терпеноиды с антиульцерогенным действием в основном обладают цитопротекторным действием.Они увеличивают продукцию слизи и содержание PG, улучшают кровоток в слизистой оболочке желудка и секрецию бикарбонатов. Кроме того, они ускоряют заживление язв за счет антиоксидантной активности за счет снижения содержания перекиси липидов и повышения активности СОД в желудке [24].

    Алкалоиды обладают гастропротекторной активностью, которая может заключаться в участии сульфгидрильных соединений, NO и PG, а также в снижении содержания IL-1β и TNF-α и повышении содержания GSH [12]. Большинство описанных алкалоидов обладают профилактической антиульцерогенной активностью за счет усиления образования слизи в дополнение к антиоксидантной активности [24].

    Althaea officinalis L. (алтей лекарственный), член семейства мальвовых, хорошо известен своими лечебными свойствами. Было показано, что водный экстракт Althaea officinalis потенциально полезен при лечении липемии, воспаления, язвы желудка и агрегации тромбоцитов без каких-либо побочных или токсических эффектов [25]. Фармакологическая и антиоксидантная активность Althaea officinalis была приписана различным соединениям, таким как полисахариды и флавоноиды, присутствующие в растении [34,35].

    Solanum nigrum L., семейство: Solanaceae (паслен черный) широко используется в народной медицине. Предыдущие исследования показали, что плоды Solanum nigrum обладают многими полезными свойствами, такими как противоязвенная и антиоксидантная активность, а также подавление перекисного окисления липидов. Экстракт Solanum nigrum при пероральном введении проявлял значительную противоязвенную активность без видимых токсикологических эффектов. Кроме того, надземные части Solanum nigrum могут снижать секрецию желудочного сока, снижать активность пепсина и усиливать выделение слизи [1,5].

    Настоящее исследование направлено на определение желудочно-защитного и антиоксидантного потенциала экстрактов Althaea officinalis и Solanum nigrum при язвенной болезни желудка, вызванной перевязкой привратника/индометацином у крыс.

    2. Материалы и методы

    2.1. Животные

    В настоящем исследовании использовали взрослых самцов белых крыс (200–250 г). Животные были получены из виварии Университета Нахда, Бени-Суэф, Египет. Животных держали под наблюдением в течение примерно 15 дней до начала экспериментального протокола, чтобы исключить какую-либо интеркуррентную инфекцию.Отобранных животных содержали в пластиковых клетках с хорошо вентилируемыми крышками в контролируемой среде, при постоянной температуре (25 ± 0,5 °C) и циклах свет/темнота (12/12 ч). Животным предоставляли свободный доступ к воде и стандартному корму вволю. Все содержание животных и обращение с ними проводились в соответствии с рекомендациями Университета Нахда (NUB) и в соответствии с протоколами исследований, признанными Комитетом по уходу за животными Национального исследовательского центра (Каир, Египет), которые соответствуют рекомендациям Национальных институтов Health (NIH) по уходу и использованию лабораторных животных и были одобрены Комитетом по этике (NUB № 002-019 от 05.07.2019).

    2.2. Растительные материалы

    Цветки Althaea officinalis были получены от компании Haraz (Каир, Египет), а плоды Solanum nigrum были собраны с ферм Бени-Суеф (Бени-Суеф, Египет) в сентябре 2017 года. Доктор Мохамед Эль-Гибали и миссис Террис Лабиб, ведущие ботаники и главные специалисты по идентификации растений ботанического сада Эль-Орман, Гиза, Египет.

    Водные экстракты Althaea officinalis готовили путем замачивания сухих цветков Althaea officinalis (1 кг) в горячей воде (85–90 °C) в течение 30 мин с последующим фильтрованием и сушкой фильтрата при пониженном давлении. [25], чтобы получить выход около 11.8% с / с . Готовили раствор остатка в физиологическом растворе с концентрацией 100 мг/мл, готовый для перорального введения.

    Этанольные экстракты Solanum nigrum готовили экстракцией измельченных свежих плодов (1 кг) 96% этанолом, экстракт выпаривали досуха с использованием роторного испарителя (IKA ® RV 10, Digital, 20– 270 об/мин, IKA ® HB 10, Basic, 0–180 °C, Штауфен, Германия), чтобы получить выход около 7.9% с / с [36,37]. Готовили раствор остатка в физиологическом растворе с концентрацией 200 мг/мл, готовый для перорального введения.

    2.3. Лекарства, химикаты и наборы реагентов

    Все использованные химикаты, растворители и реагенты были приобретены и получены из официальных источников и имеют аналитическую чистоту. Омепразол был приобретен в виде капсул Omepak ® по 40 мг (Южно-Египетская фармацевтическая промышленная компания «SEDICO», город 6 октября, Египет). Мизопростол был получен в подарок от Sigma Pharmaceutical Company, Египет.Анализ: 1,04%. Гастрин (каталожный номер: MBS704511), гистамин (каталожный номер: MBS732202), СОД (каталожный номер: MBS036924), PG-E 2 (каталожный номер: MBS705028) и PG-I 2 (каталожный номер: MBS743424) наборы реагентов были приобретены как набор для ELISA для крыс у MyBiosource, Inc., Южная Калифорния, Сан-Диего, Калифорния, США. Набор реагентов MDA был приобретен как набор ELISA для крыс (каталожный номер: LS-{“type”:”entrez-нуклеотид”,”attrs”:{“text”:”F28018″,”term_id”:”4813644″,” term_text”:”F28018″}}F28018) от Life Span BioSciences, Inc., Сиэтл, Вашингтон, округ Колумбия, США. Набор реагентов NO (номер по каталогу: 917-010) был приобретен как набор для анализа оксида азота (NO 2 / NO 3 ) у Assay Designs TM , Inc., Ann Arbor City , Мичиган, США. Набор реагентов GSH был приобретен как набор для ELISA для крыс (каталожный номер: E02G0367) у ShangHai BlueGene Biotech co., LTD., Шанхай, Китай. Первичные антитела для вестерн-блоттинга TNF-α, IL-1β, CBS и HO-1 были приобретены в компании Thermo-Fisher Scientific, Рокфорд, Иллинойс, США.

    2.4. Обзор методологии

    Для достижения цели настоящего исследования необходимо было провести предварительное фитохимическое исследование приготовленных экстрактов (водный экстракт Althaea officinalis и спиртовой экстракт Solanum nigrum ), использованных в этом исследовании, с последующей оценкой. антиоксидантной активности экстрактов in vitro (анализ DPPH). После периода дозирования и сбора образцов ткани, крови и желудочного сока проводили макроскопическое исследование (количество язв, язвенный индекс и превентивный индекс) и оценку кислотопродукции (объем желудка, титруемая кислотность и выход кислоты).Это сопровождалось оценкой агрессивных факторов, таких как пептическая активность, содержание гистамина и гастрина, и измерением биомаркеров окислительного стресса, включая активность супероксиддисмутазы (СОД) и содержание восстановленного глутатиона (GSH), оксида азота (NO) и малонового диальдегида (МДА). и защитные факторы, включая содержание простагландина-Е 2 (PG-E 2 ) и простациклина (PG-I 2 ) в соответствии с оценкой иммунологических факторов, включая фактор некроза опухоли-альфа (ФНО-α), экспрессия интерлейкина-1-бета (IL-1β), цистатионин-β-синтазы (CBS) и гем-оксигеназы-1 (HO-1).Все эти параметры оценивали с помощью иммуноферментного анализа (ИФА) и вестерн-блоттинга. Также были проведены микроскопические гистопатологические исследования с использованием обычного окрашивания гематоксилином и эозином (Н и Е) и специального окрашивания альциановым синим для определения слизи стенки желудка (содержание муцина).

    2.5. Предварительный фитохимический скрининг экстрактов

    Экстракты Althaea officinalis и Solanum nigrum были подвергнуты предварительному фитохимическому скринингу [38,39].Эти экстракты были качественно проанализированы на наличие или отсутствие фитохимических компонентов с использованием стандартных методов анализа. Эти методы проводятся для определения наличия или отсутствия углеводов по тесту Молиша, дубильных веществ по тесту FeCl 3 , флавоноидов по тесту NaOH/HCl, сапонинов по пенному тесту и для гликозидов: антрахиноновых гликозидов по Борн- Трагера, сердечные гликозиды — по тесту Келлера-Киллиани и цианогенные гликозиды — по тесту с пикратом натрия, стеролы и тритерпеноиды — по тесту Сальковского, алкалоиды — по тесту Драгендорфа, летучие масла — по тесту Судана III, а также проверяя наличие экстракта. характерный запах или нет.

    2.6. Оценка антиоксидантной активности in vitro (анализ DPPH)

    Антиоксидантный потенциал тестируемых экстрактов in vitro определяли в соответствии с методом, описанным Takao et al. который был изменен Delazar et al. [40,41]. Вкратце, готовили раствор 4 мг DPPH в 50 мл метанола, чтобы получить конечную концентрацию 80 мкг/мл. Каждый экстракт разбавляли метанолом для получения различных разведений в диапазоне от 20 до 1000 мкг/мл. Готовили смесь по 1 мл каждого разбавленного экстракта с DPPH (1 мл), выдерживали при комнатной температуре в течение 30 мин и служили образцами для испытаний.Готовили смесь 1 мл метанола и 1 мл DPPH, которая служила контрольным образцом. Оптическую плотность всех смесей определяли при 517 нм. Таким же способом готовили образцы положительного контроля с использованием аскорбиновой кислоты. Активность испытуемых и положительных контрольных образцов по удалению радикалов DPPH рассчитывали по следующему уравнению:

    , где: A 0 — оптическая плотность контрольного образца, а A 1 — оптическая плотность тестируемого или положительного контрольного образца через 30 мин.Значение IC 50 оценивали как концентрацию (мкг/мл) тестовых или положительных контрольных образцов, необходимую для удаления 50% DPPH.

    2.7. Экспериментальный план

    Животных случайным образом разделили на 6 групп, по 6–8 крыс в каждой, которым перорально один раз в день в течение 14 дней перед индукцией язвы желудка вводили стандартные препараты для предварительного лечения, тестируемые препараты для предварительного лечения или носители с помощью перевязки пилорического отдела/метода введения индометацина. Группа I: нормальная контрольная группа, получавшая 10 мл/кг физиологического раствора, группа II: контрольная группа с язвой желудка, получавшая 10 мл/кг физиологического раствора вместе с лигированием привратника/введением индометацина, группа III: 1-я стандартная группа предварительного лечения, получавшая омепразол ( 20 мг/кг/день) [7], группа IV: 2-я группа стандартной предварительной обработки, получающая мизопростол (300 мкг/кг/день) [11,42], группа V: 1-я группа предварительной обработки, получающая экстракт Althaea officinalis ( 100 мг/кг/сутки) [25] и группа VI: 2-я тестовая группа предварительной обработки, получавшая экстракт Solanum nigrum (200 мг/кг/сутки) [1].

    2.8. Индукция язвы желудка и подготовка образцов

    На 15-й день предварительного лечения или введения носителя и после 36 часов голодания крыс анестезировали ингаляцией эфира, тщательно вскрывали и подвергали перевязке привратника [43] для сбора желудочного сока. После этого внутрибрюшинно вводили индометацин (25 мг/кг) [44,45], за исключением нормальной контрольной группы, которая получила однократную внутрибрюшинную инъекцию 1% солевого раствора с Tween 80 (носитель индометацина).Через 4 ч крыс умерщвляли путем смещения шейных позвонков под эфирным наркозом. У всех крыс в каждой группе удаляли желудки и собирали желудочный сок. Образцы крови брали из ретино-орбитального синуса. Затем слизистую оболочку желудка вскрывали и оценивали для макроскопического исследования. Определяли параметры кислотной продуктивности и готовили гомогенаты слизистой оболочки желудка в физиологическом растворе.

    2.9. Макроскопическое исследование (оценка общего повреждения слизистой оболочки)

    Железистая часть желудка была осмотрена и обследована на наличие макроскопических поражений слизистой оболочки.Количество поражений подсчитывали с помощью увеличительной линзы с подсветкой (10×) [46,47]. Язвенный индекс (мм) для каждой группы определяли по ранее описанному Cho и Olge [48] методу, указывающему, что язвенный индекс представляет собой среднее значение общей длины язвы и геморрагических пятен у крыс каждой группы. Хано и др. [49] определил уравнение расчета превентивного индекса следующим образом:

    Профилактический индекс (%) = Индекс язвы (контрольная группа язвы) − Индекс язвы (группа леченных) Индекс язвы (контрольная группа язвы) × 100

    (2)

    2.10. Микроскопическое гистопатологическое исследование (обычное окрашивание H и E и окрашивание альциановым синим)

    Все данные и микрофотографии микроскопических исследований были получены с помощью микроскопической камеры с разрешением Full HD, управляемой прикладным модулем Leica для анализа срезов тканей (Leica Biosystems, Вецлар, Германия).

    2.10.1. Рутинное окрашивание H и E (гистопатологическое исследование желудка)

    Метод обычного окрашивания гематоксилином и эозином (H и E) был описан Drury и Wallington для оценки гистологической оценки структуры ткани желудка [50].Во всех экспериментальных группах определяли язвы, некротические изменения, отек и воспалительно-клеточную инфильтрацию слизистой оболочки желудка.

    2.10.2. Окрашивание альциановым синим для определения слизи стенки желудка (содержание муцина)

    Метод определения слизи стенки желудка описан Corne et al. [51] с использованием альцианового синего (pH = 2,5) для окрашивания кислых слизистых веществ. Этот метод был выполнен с некоторыми модификациями, так как сообщается, что альциановый синий может связываться с клетками слизи в слизистой оболочке желудка, указывая на количество слизи [52].% площади бокаловидных клеток, положительных по альциановому синему, и муцина в слизистой оболочке желудка количественно определяли в 5 случайных неперекрывающихся полях на срезе ткани слепым методом с общим количеством срезов (количество = 5 на группу).

    2.11. Параметры кислотопродукции (объем желудка, титруемая кислотность и определение кислотного выхода)

    После центрифугирования собранного желудочного сока при 3000 об/мин в течение 10 мин и удаления твердой массы измеряли объем желудочного сока (мл). Когда объем твердой массы был больше 0.6 мл образец был забракован [43]. Порцию желудочного сока объемом 0,2 мл титровали 0,01 н. раствором гидроксида натрия с использованием фенолфталеина в качестве индикатора для определения титруемой кислотности, как описано Shay et al. [53] и Гроссман [54]. После этого определяли выход кислоты по методу Броди и Гука [55] в микроэквивалентах за 4 часа.

    Кислотный выход (мкэкв/4 ч) = T × V4

    (3)

    , где: (T) — титруемая кислотность (мэкв/л), а (V) — объем собранного желудочного сока (мл).

    2.12. Определение пептической активности

    Активность пепсина является основной причиной протеолитической активности желудочной секреции. Вкратце, эту протеолитическую активность измеряли по количеству протеаз, образующихся после 30 мин инкубации казеинового субстрата с пепсином. Эту активность пепсина измеряли в желудочном соке спектрофотометрически при 280 нм [56].

    2.13. Биомаркеры, оцененные с использованием метода ELISA

    Гастрин плазмы, а также содержание гистамина в слизистой оболочке желудка, биомаркеры окислительного стресса (содержание GSH и MDA в слизистой желудка и активность SOD) и защитные факторы (слизистая оболочка желудка PG-E 2 и PG-I 2 ) оценивали с использованием наборов тестовых реагентов ELISA в соответствии с инструкциями производителя при 450 нм.

    Оценка общего содержания NO в гомогенате слизистой оболочки желудка проводилась с использованием набора для анализа оксида азота (NO 2- / NO 3- ) в соответствии с методом, описанным Kendrich et al. [57] при 540 ± 20 нм.

    Эти биомаркеры были измерены с помощью системы обработки ELISA (модель: Spectra Max Plus-384 Absorbance Microplate Reader, Сан-Хосе, Калифорния, США).

    2.14. Иммунологические маркеры (содержание TNF-α и IL-1β в слизистой оболочке желудка и активность CBS и HO-1), оцененные с помощью вестерн-блоттинга

    Тканевые уровни TNF-α, IL-1β, CBS и HO-1 методика блоттинга, описанная ранее [58, 59], с использованием мини-блока для разделения белков с помощью электрофореза BioRad (модель: 1658004, международный патент и товарный знак Sinorica, Джермантаун, Мэриленд, США).Вкратце, часть железистой ткани желудка подвергали лизирующему буферу RIPA, а затем лизированные образцы доводили до полной экстракции белка. Лизат выдерживали во льду в течение 30 мин на шейкере, а клеточный дебрис удаляли центрифугированием при 16000×g с использованием охлаждающей центрифуги. Супернатанты переносили в новые пробирки для определения концентрации белка. Разделение белков с помощью гель-электрофореза проводили с использованием процедуры, называемой SDS-PAGE (электрофорез в полиакриламидном геле с додецилсульфатом натрия) с использованием соответствующих антител.Вкратце, инкубацию проводили в течение ночи в каждом растворе первичного антитела против блоттированного белка-мишени при 4°C. Блот промывали 3–5 раз в течение 5 мин TBST (трис-буферный солевой раствор с твином 20). Инкубацию проводили в растворе вторичного антитела, конъюгированного с пероксидазой хрена (HRP), против блоттированного белка-мишени в течение 1 ч при комнатной температуре. Блот промывали 3–5 раз по 5 мин TBST. Хемилюминесцентный субстрат наносили на блот в соответствии с рекомендацией производителя.Хемилюминесцентные сигналы регистрировались с помощью формирователя изображения на базе ПЗС-камеры. Программное обеспечение для анализа изображений использовалось для считывания интенсивности полосы целевых белков по сравнению с нормальным контрольным образцом после нормализации по бета-актину на устройстве Chemi-Doc MP Imager.

    2.15. Статистический анализ

    Статистический анализ и определение значимости различий между средними значениями групп выполняли с помощью однофакторного дисперсионного анализа, а затем выполняли тест множественных сравнений Тьюки-Крамера с помощью компьютерного программного обеспечения GraphPad Instat (GraphPad Software, Сан-Диего). , Калифорния, США).Кроме того, для создания графиков и таблиц использовалось программное обеспечение Microsoft Excel 2010 (Microsoft Corporation, кампус Microsoft Redmond в Редмонде, штат Вашингтон, США).

    3. Результаты

    3.1. Предварительный фитохимический скрининг экстрактов

    Предварительный фитохимический анализ экстракта Althaea officinalis дал положительный результат на наличие углеводов, следов дубильных веществ, флавоноидов, следов сапонинов и летучих масел. Предварительный фитохимический анализ экстракта Solanum nigrum дал положительный результат на углеводы, дубильные вещества, флавоноиды, сапонины, стерины, тритерпеноиды и алкалоиды (и ).

    Фотографии, демонстрирующие результаты предварительного фитохимического скрининга экстракта цветков ( a ) Althaea officinalis в горячей воде и ( b ) экстракта плодов Solanum nigrum в 99% этаноле. Где: ( A1 , B1 , B1 ): для углеводов, ( A2 , B2 ): для танинов ( A3 , B3 ): для флавоноидов, ( A4 , B4 ) : для сапонинов, ( a5 , b5 ): для антрахиноновых гликозидов, ( a6 , b6 ): для стеролов и тритерпеноидов и ( a7 , b7 9004als.

    Таблица 1

    Предварительный фитохимический скрининг экстракта цветков Althaea officinalis в горячей воде и экстракта плодов Solanum nigrum в 99% этаноле.

    ++ VE 91 164
    Фитохимические тесты Результаты
    Алтей лекарственный Паслен черный
    1- тест для углеводов (мольше тест) ++ ue ++ ue
    2- тест для танинов (FECL 3 тест) + VE ++ ve
    3- Тест для флавоноидов (NaOH / HCl Test) ++ VE ++ VE
    4- тест для сапонинов (тест на пену) + VE ++ ue
    5- тест для Anthraquinon Glycosides (тест на родитель-трагера) – VE – VE
    6- Тест для стеринов и тритерпеноидов (Salkowski Test) – VE ++ VE
    7- тест для алкалоидов (Test DRATENDORFF) – VE ++ VE
    8- тест для летучих масел (тест Судана III) + ве – ве
    9- 9- Тест для сердечных гликозидов (тест Keller-Killiani) – VE – VE
    10- Тест для цианогенных гликозидов (тест Picrate Picrate) – VE – VE – VE – VE

    3.2. Оценка антиоксидантной активности in vitro (анализ DPPH)

    Водные экстракты Althaea officinalis и спиртовые экстракты Solanum nigrum показали активность по удалению свободных радикалов против DPPH. Спиртовой экстракт Solanum nigrum оказался более активным, так как показал наименьшие значения IC50 50 . Водный экстракт Althaea officinalis был наименее активным, поскольку он показывает самые высокие значения IC 50 . Спиртовой экстракт Solanum nigrum (IC 50 = 295.84 ± 0,11 мкг/мл) показали значительную разницу по сравнению со стандартной аскорбиновой кислотой (IC 50 = 10 ± 0,03 мкг/мл). Водный экстракт Althaea officinalis (IC 50 = 443,60 ± 0,39 мкг/мл) показал значительную разницу по сравнению со стандартным аскорбиновой кислотой и этанольным экстрактом Solanum nigrum ().

    Антиоксидантная активность in vitro водных экстрактов цветков Althaea officinalis и спиртовых экстрактов плодов Solanum nigrum .Каждое значение означает среднее ± стандартная ошибка среднего. Статистический анализ был выполнен с помощью одностороннего теста ANOVA, а затем был проведен тест множественных сравнений Тьюки-Крамера. Где: * указывает на достоверное отличие от аскорбиновой кислоты ( p < 0,05), а @ указывает на достоверное отличие от Althaea officinalis ( p < 0,05).

    3.3. Макроскопическое исследование (оценка общего повреждения слизистой оболочки) (количество язв, индекс язвы и профилактический индекс)

    Перевязка пилорического отдела крыс/введение индометацина крысам (контрольная группа с язвой желудка) приводила к значительным изъязвлениям в железистой части их желудков, поскольку это выраженное увеличение числа язв и язвенного индекса 13.57 ± 2,89 и 29,71 ± 7,85 соответственно по сравнению с контрольной группой. Предварительное лечение омепразолом привело к значительному уменьшению числа язв и язвенного индекса до 22,11% и 35,09% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка, обеспечивая 64,90% защиту от повреждения слизистой оболочки желудка. Точно так же предварительное лечение мизопростолом привело к значительному уменьшению количества язв и язвенного индекса до 29,48% и 42,79% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка, что составило 57.21% защиты. Кроме того, предварительная обработка Althaea officinalis показала значительное снижение числа язв и язвенного индекса до 44,21% и 44,23% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка, обеспечивая защиту на 55,77%. Предварительное лечение Solanum nigrum показало значительное снижение числа язв и язвенного индекса примерно до 37,89% и 44,71% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка, обеспечивая защиту на 55,29% ().

    Защитное действие Althaea officinalis и Solanum nigrum по сравнению со стандартами мизопростола и омепразола на число язв ( A ), язвенный индекс ( B ) и профилактический индекс ( C ) против пилорического лигирования Язва желудка, индуцированная индометацином, экспериментально у самцов крыс.Каждое значение означает среднее значение для 6–8 животных ± стандартная ошибка среднего. Статистический анализ был выполнен с помощью одностороннего теста ANOVA, а затем был проведен тест множественных сравнений Тьюки-Крамера. Где: (a) указывает на значительное отличие от нормальной контрольной группы ( p < 0,05), а (b) указывает на значительное отличие от контрольной группы с язвой желудка ( p < 0,05).

    3.4. Микроскопическое исследование (обычное окрашивание H и E и окрашивание альциановым синим)

    3.4.1. Рутинное окрашивание H и E (гистопатологическое исследование желудка)

    Как показано на рисунках и , в желудках нормальных крыс были обнаружены нормальные гистологические структуры слизистой оболочки желудка, включая железистую ткань, подслизистую оболочку, мышечную оболочку и покрывающую серозную оболочку без аномальных изменений (a1,a2,a3). ). При перевязке пилорического отдела/введении индометацина у крыс (контрольные крысы с язвой желудка) наблюдались множественные изъязвления и очаги некроза в слизистой оболочке желудка с деструкцией клеточных элементов и обширным отеком подслизистой оболочки, сопровождающимся гиперемией и расширением кровеносных сосудов с инфильтрацией многих воспалительных клеток (b1,b2,b3). ).Предварительное лечение омепразолом показало неповрежденную слизистую оболочку желез. Тем не менее, обширный подслизистый отек очевиден с полнокровными кровеносными сосудами. Регистрировались минимальные инфильтраты воспалительных клеток (с1, с2, с3). Точно так же предварительная обработка мизопростолом почти аналогична групповым записям омепразола (1-я стандартная предварительная обработка). Однако регистрировались рассеянные очаговые скопления воспалительных клеток в глубоких слизистых и подслизистых слоях (d1, d2, d3). Кроме того, предварительная обработка Althaea officinalis показала очевидные неповрежденные структуры железистой слизистой оболочки.В субсерозном слое наблюдались легкие подслизистые отеки с очаговой периваскулярной агрегацией воспалительных клеток (д1, д2, д3). Предварительная обработка Solanum nigrum продемонстрировала очевидную интактность слизистой оболочки и железистых структур, обширный отек подслизистой оболочки, гиперемию кровеносных сосудов и очаговую агрегацию мононуклеарных воспалительных клеток (f1,f2,f3).

    Фотоснимок желудков и изображение гистопатологического исследования (увеличение 50–200 мкм) каждой группы. Где: ( a1 a3 ): нормальная контрольная группа, ( b1 b3 ): контрольная группа с язвой желудка (перевязка пилорического отдела/вызванная индометацином язва желудка), ( c1 c3 ): омепразол (20 мг/кг, с.о.) группа, ( d1 d3 ): группа мизопростола (300 мкг/кг, перорально), ( e1 e3 ): Althaea officinalis (100 мг/кг, перорально), группа, ( f1 f3 ): Solanum nigrum (200 мг/кг, перорально) группа. Где: (черная звездочка) — слизистая оболочка желудка, включая железистую ткань, (красная звездочка) — подслизистый слой, (зеленая звездочка) — мышечная оболочка, (черная стрелка) — разрушенные клеточные элементы, (желтая стрелка) — отек, (красная стрелка) ) — перегруженные или расширенные кровеносные сосуды, а (пунктирная стрелка) — воспалительные клеточные инфильтраты.

    Таблица 2

    Оценка изображений гистопатологического исследования желудка из разных групп (модель пилорического лигирования/индометациновая).

    Group No. Group Relectory MucoSal язва / некроз Edema Infiltration клетки
    Group 1 Нормальный контроль – VE – VE – VE – VE Группа 2 Борьба с язвой желудкаo.) – VE ++ VE – VE
    Группа 4 Группа 4 Мизопростол (300 мкг / кг, Po) – VE ++ VE
    Группа 5 Althaea Officinalis (100 мг / кг, Po) – VE + ve + ve
    Solanum Nigrum (200 мг / кг, ПО) – ве ++ ве + ве
    3.4.2. Окрашивание альциановым синим для определения слизи стенки желудка (содержание муцина)

    При перевязке привратника желудка/введении индометацина у крыс (контрольная группа с язвой желудка) наблюдалось значительное снижение содержания муцина на 2,9 ± 0,37% муцина альцианового синего + ve, в по сравнению с обычной контрольной группой. Предварительное лечение омепразолом значительно увеличило содержание муцина до 431,03% по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Предварительное лечение мизопростолом значительно увеличило содержание муцина до 250.59% по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Это значительно снизило содержание муцина до 58,14% по сравнению с группой омепразола (1-я стандартная предварительная обработка). Кроме того, предварительная обработка Althaea officinalis значительно увеличила содержание муцина до 211,21% по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Это значительно снизило содержание муцина до 49% по сравнению с группой, получавшей омепразол (1-я стандартная предварительная обработка). Предварительная обработка Solanum nigrum значительно увеличила содержание муцина до 245.52% по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Это значительно снизило содержание муцина до 56,96% по сравнению с группой омепразола (1-я стандартная предварительная обработка) ().

    ( A ) Микрофотографии (увеличение 50 мкм) каждой группы срезов слизистой оболочки желудка, окрашенных альциановым синим. Где: ( a ): нормальная контрольная группа, ( b ): контрольная группа с язвой желудка (перевязка привратника/индометацин-индуцированная язва желудка), ( c ): омепразол (20 мг/кг, стр.о.) группа, ( d ): группа мизопростола (300 мкг/кг, перорально), ( e ): Althaea officinalis (100 мг/кг, перорально) группа, ( f ): Solanum nigrum (200 мг/кг, перорально). Все данные и микрофотографии были получены с помощью микроскопической камеры Full HD, управляемой прикладным модулем Leica для анализа срезов тканей (Leica Biosystems, Германия). ( B ) Защитное действие Althaea officinalis и Solanum nigrum со стандартами мизопростола и омепразола на содержание муцина против лигирования привратника/индуцируемого индометацином язвы желудка экспериментально у самцов крыс.Каждое значение означает среднее значение для 6–8 животных ± стандартная ошибка среднего. Статистический анализ был выполнен с помощью одностороннего теста ANOVA, а затем был проведен тест множественных сравнений Тьюки-Крамера. Где: (a) указывает на значительное отличие от нормальной контрольной группы ( p < 0,05), (b) указывает на значительное отличие от контрольной группы с язвой желудка ( p < 0,05) и ( c) указывает на значительное отличие от группы, получавшей омепразол (1-я стандартная предварительная обработка) ( p < 0.05).

    3.5. Параметры кислотной продуктивности (объем желудка, титруемая кислотность и определение кислотного выхода)

    Введение крысам лигирования пилорического отдела/индометацина (контрольная группа с язвой желудка) приводило к значительному увеличению объема желудка и выходу кислоты на 4,29 ± 0,36 мл/4 ч и 112,33 ± 11,73 мкэкв/ч, соответственно, по сравнению с 0,18 ± 0,04 мл/4 ч и 10,5 ± 0 мкэкв/ч, соответственно, для нормальной контрольной группы. В качестве альтернативы индукция вызывала снижение титруемой кислотности до значения 105 ± 5.40 мэкв/л по сравнению со 140 ± 0 мэкв/л для нормальной контрольной группы.

    В группах стандартной и тестовой предварительной обработки наблюдалось значительное увеличение объема желудка и выделение кислоты по сравнению с нормальной контрольной группой, но у них было снижение титруемой кислотности по сравнению с нормальной контрольной группой.

    Предварительное лечение омепразолом вызвало изменение (но незначительное) объема желудка, титруемой кислотности или выделения кислоты до 4,17 ± 0,24 мл/4 ч, 88,75 ± 6,45 мэкв/л и 90,98 ± 4.50 мкэкв/ч соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Аналогично, предварительное лечение мизопростолом вызывало изменение (но незначительное) объема желудка, титруемой кислотности или выделения кислоты до 3,91 ± 0,37 мл/4 ч, 93,57 ± 10,55 мэкв/л и 88,74 ± 9,05 мкэкв/ч соответственно по сравнению с контрольная группа с язвой желудка. Кроме того, предварительная обработка Althaea officinalis вызвала изменение (но незначительное) объема желудка, титруемой кислотности или выделения кислоты до 5 ± 0,96 мл/4 ч, 74.17 ± 14,63 мэкв/л и 90,76 ± 17,19 мкэкв/ч соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Предварительное лечение Solanum nigrum вызвало изменение (но незначительное) объема желудка, титруемой кислотности или кислотовыделения до 3,53 ± 0,36 мл/4 ч, 121 ± 16,21 мэкв/л и 109,69 ± 13,50 мкэкв/ч соответственно в сравнении в контрольную группу с язвой желудка. Кроме того, в испытуемых группах предварительного лечения существенно не изменились объем желудка, титруемая кислотность или выделение кислоты по сравнению с группой омепразола (1-е стандартное предварительное лечение) или группой мизопростола (2-е стандартное предварительное лечение) ().

    Защитное действие Althaea officinalis и Solanum nigrum со стандартами мизопростола и омепразола на объем желудка ( A ), титруемую кислотность ( B ) и выделение кислоты ( C ) -индуцированная язва желудка экспериментально у самцов крыс. Каждое значение означает среднее значение для 6–8 животных ± стандартная ошибка среднего. Статистический анализ был выполнен с помощью одностороннего теста ANOVA, а затем был проведен тест множественных сравнений Тьюки-Крамера.Где: (a) указывает на значительное отличие от нормальной контрольной группы ( p < 0,05).

    3.6. Оценка агрессивных факторов (пептическая активность в желудочном секрете, содержание гистамина в слизистой оболочке желудка и содержание гастрина в плазме)

    После перевязки пилорического отдела/введения индометацина у крыс (контрольная группа с язвой желудка) наблюдалось значительное повышение пептической активности, содержания гистамина и гастрина так как они были 28,77 ± 0,62 мг/мл, 28,13 ± 0.93 нг/г и 15,85 ± 0,64 мкг/мл соответственно по сравнению с 20,27 ± 2,49 мг/мл, 2,23 ± 0,14 нг/г и 1,33 ± 0,09 мкг/мл соответственно для нормальной контрольной группы. Предварительное лечение омепразолом не оказало существенного влияния на пептическую активность, она составила 31,39 ± 1,47 мг/мл по сравнению с контрольной группой с язвенной болезнью желудка. Но в нем выражено значительное снижение содержания гистамина и гастрина до 24% и 23,5% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Точно так же предварительная обработка мизопростолом не оказала существенного влияния на пептическую активность, так как она составила 29.50 ± 1,55 мг/мл по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Но оно выражало значительное снижение содержания гистамина и гастрина до 50,49% и 46,85% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Кроме того, было отмечено значительное повышение содержания гистамина и гастрина до 210,37% и 199,33% соответственно по сравнению с группой, получавшей омепразол (первое стандартное предварительное лечение). Кроме того, предварительная обработка Althaea officinalis показала значительное снижение пептической активности, содержания гистамина и гастрина до 67.08%, 48,53% и 45,27%, соответственно, по сравнению с контрольной группой с язвой желудка, и было выражено значительное снижение пептической активности до 61,48% по сравнению с группой, получавшей омепразол (первое стандартное предварительное лечение). Также было выражено значительное снижение пептической активности до 65,42% по сравнению с группой мизопростола (2-е стандартное лечение). Он показал значительное повышение содержания гистамина и гастрина до 202,22% и 192,62%, соответственно, по сравнению с группой, получавшей омепразол (первое стандартное предварительное лечение).Предварительная обработка Solanum nigrum не оказала существенного влияния на пептическую активность, так как она составила 27,45 ± 1,82 мг/мл по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Но в нем выражено значительное снижение содержания гистамина и гастрина до 44,27% и 41,17% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Кроме того, было выражено значительное повышение содержания гистамина и гастрина до 184,44% и 175,17%, соответственно, по сравнению с группой, получавшей омепразол (1-е стандартное предварительное лечение).Кроме того, он показал значительное повышение пептической активности до 142,23% по сравнению с группой, получавшей Althaea officinalis (1-е предварительное испытание) (1).

    Защитное действие Althaea officinalis и Solanum nigrum со стандартами мизопростола и омепразола на пептическую активность ( A ), гистамин ( B ) и гастрин ( C/инхлорметан-лигирование) против пиелонефрита язвы желудка экспериментально у самцов крыс.Каждое значение означает среднее значение для 6–8 животных ± стандартная ошибка среднего. Статистический анализ был выполнен с помощью одностороннего теста ANOVA, а затем был проведен тест множественных сравнений Тьюки-Крамера. Где: (a) указывает на значительное отличие от контрольной группы с нормальным состоянием ( p < 0,05), (b) указывает на значительное отличие от контрольной группы с язвой желудка ( p < 0,05), (c ) указывает на значительное отличие от группы, получавшей омепразол (1-я стандартная предварительная обработка) ( p < 0.05), а (d) указывает на значительное отличие от группы мизопростола (2-я стандартная предварительная обработка) ( p <0,05).

    3.7. Биомаркеры окислительного стресса (содержание NO, GSH и MDA в слизистой оболочке желудка и активность SOD)

    После перевязки привратника желудка/введения индометацина у крыс (контрольная группа с язвой желудка) наблюдалось значительное снижение содержания GSH и NO и активности SOD, как было 2,83 ± 0,34 мкг/г, 2,40 ± 0,26 мкмоль/г и 1,58 ± 0,17 ед/г соответственно по сравнению с 51.98 ± 2,45 мкг/г, 41,63 ± 1,95 мкмоль/г и 25,38 ± 1,04 ед/г, соответственно, для нормальной контрольной группы, что выражалось в значительном повышении содержания МДА до 30,50 ± 1,22 нг/г по сравнению с 2,75. ± 0,17 нг/г для нормальной контрольной группы. Предварительное лечение омепразолом показало значительное повышение содержания GSH и NO и активности СОД до 1014,16%, 962,50% и 892,06% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Выражено достоверное снижение содержания МДА до 24,51% по сравнению с контрольной группой с язвенной болезнью желудка.Предварительное лечение мизопростолом показало значительное повышение содержания GSH и NO и активности СОД до 624,78%, 589,58% и 580,95% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвенной болезнью желудка. Это выражалось в значительном снижении содержания GSH и NO и активности СОД до 61,61%, 61,26% и 65,13% соответственно по сравнению с группой омепразола (1-я стандартная предварительная обработка). Выражено достоверное снижение содержания МДА до 48,85% по сравнению с контрольной группой с язвенной болезнью желудка. Выражено значительное повышение содержания МДА до 199.33% по сравнению с группой омепразола (1-я стандартная предварительная обработка). Кроме того, предварительная обработка Althaea officinalis показала значительное повышение содержания GSH и NO и активности СОД до 617,70%, 602,08% и 561,91% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Это выражалось в значительном снижении содержания GSH и NO и активности СОД до 60,91%, 62,55% и 62,99% соответственно по сравнению с группой омепразола (1-я стандартная предварительная обработка). Выражено значительное снижение содержания МДА до 47.29% по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Он показал значительное повышение содержания МДА до 192,98% по сравнению с группой омепразола (первое стандартное предварительное лечение). Предварительная обработка Solanum nigrum показала значительное повышение содержания GSH и NO и активности СОД до 617,70%, 589,58% и 579,37% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Выражено достоверное снижение содержания GSH и NO и активности СОД до 60,91%, 61,26% и 64.95% соответственно по сравнению с группой омепразола (1-я стандартная предварительная обработка). Выражено достоверное снижение содержания МДА до 42,79% по сравнению с контрольной группой с язвенной болезнью желудка. Он показал значительное повышение содержания МДА до 174,58% по сравнению с группой омепразола (первое стандартное предварительное лечение) ().

    Защитное действие Althaea officinalis и Solanum nigrum со стандартами мизопростола и омепразола на оксид азота «NO» ( A ), глутатион «GSH» ( B ), супероксиддисмутазу 9 (C04) ) и малоновый диальдегид «MDA» ( D ) против лигирования привратника/индуцируемого индометацином язвы желудка экспериментально у самцов крыс.Каждое значение означает среднее значение для 6–8 животных ± стандартная ошибка среднего. Статистический анализ был выполнен с помощью одностороннего теста ANOVA, а затем был проведен тест множественных сравнений Тьюки-Крамера. Где: (a) указывает на значительное отличие от нормальной контрольной группы ( p < 0,05), (b) указывает на значительное отличие от контрольной группы с язвой желудка ( p < 0,05) и ( c) указывает на значительное отличие от группы, получавшей омепразол (1-я стандартная предварительная обработка) ( p < 0.05).

    3.8. Защитные факторы (слизистая оболочка желудка, PG-E

    2 и PG-I 2 , содержимое)

    При перевязке пилорического отдела крыс/введении индометацина (контрольная группа с язвой желудка) наблюдалось значительное снижение содержания PG-E 2 в виде он составил 1,98 ± 0,16 мкг/г по сравнению с 38,65 ± 1,62 мкг/г для нормальной контрольной группы. Предварительное лечение омепразолом показало значительное повышение содержания PG-E 2 до 1022,78% по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.Предварительное лечение мизопростолом показало значительное повышение содержания PG-E 2 до 564,56% по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Он показал значительное снижение содержания PG-E 2 до 55,2% по сравнению с группой, получавшей омепразол (1-я стандартная предварительная обработка). Кроме того, предварительная обработка Althaea officinalis показала значительное повышение содержания PG-E 2 до 578,48% по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Он выразил значительное сокращение содержания PG-E 2 до 56.56% по сравнению с группой омепразола (1-я стандартная предварительная обработка). Предварительная обработка Solanum nigrum показала значительное повышение содержания PG-E 2 до 573,42% по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Он показал значительное снижение содержания PG-E 2 до 56,06% по сравнению с группой, получавшей омепразол (1-я стандартная предварительная обработка).

    Стандартная и тестовая группы предварительного лечения увеличили содержание PG-I 2 до различных значений по сравнению с контрольной группой с язвой желудка

    После перевязки пилорического отдела крыс/введения индометацина у крыс (контрольная группа с язвой желудка) наблюдалось значительное снижение уровня PG -I 2 содержание как было 79.68 ± 2,59 пг/г по сравнению со 120,53 ± 5,48 пг/г для нормальной контрольной группы. Предварительная обработка омепразолом, мизопростолом, Althaea officinalis, и Solanum nigrum увеличивала (но незначительно) содержание PG-I 2 , поскольку оно составляло 97,93 ± 4,28 мкг/г, 89,85 ± 2,32 мкг/г, 99,263 ± 5 мкг. /г и 102,98 ± 8,31 мкг/г, соответственно, по сравнению с контрольной группой с язвой желудка ().

    Защитные эффекты

    1 althaea officinalis althaea officinalis и Solanum Nigrum со стандартами мизопростола и омепразола на простагландина-е 2 “PG-E 2 ” ( A ) и простациклин “PG-I 2 ” ( B ) против лигирования привратника/вызванного индометацином язвы желудка экспериментально на самцах крыс.Каждое значение означает среднее значение для 6–8 животных ± стандартная ошибка среднего. Статистический анализ был выполнен с помощью одностороннего теста ANOVA, а затем был проведен тест множественных сравнений Тьюки-Крамера. Где: (a) указывает на значительное отличие от нормальной контрольной группы ( p < 0,05), (b) указывает на значительное отличие от контрольной группы с язвой желудка ( p < 0,05) и ( c) указывает на значительное отличие от группы, получавшей омепразол (1-я стандартная предварительная обработка) ( p < 0.05).

    3.9. Иммунологические маркеры (содержание TNF-α и IL-1β в слизистой желудка и активность CBS и HO-1), оцененные с помощью вестерн-блоттинга

    0,01 соответственно, а активность CBS и HO-1 слизистой оболочки желудка в нормальной контрольной группе составила 1,01 ± 0,01 и 1,01 ± 0,01 соответственно. У крыс, подвергавшихся перевязке пилорического отдела/введению индометацина, наблюдалось значительное увеличение содержания TNF-α и IL-1β до 847.5% и 763,89%, соответственно, по сравнению с нормальными контрольными крысами. С другой стороны, он показал значительное снижение активности CBS и HO-1 до 22,12% и 32,14% соответственно по сравнению с нормальной контрольной группой. Предварительное лечение омепразолом значительно снижало содержание TNF-α и IL-1β до 59,88% и 48,38% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Это не оказало существенного влияния на активность CBS, так как она составляла 0,39 ± 0,08. Но это значительно увеличило активность HO-1 до 185,76% по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.Предварительное лечение мизопростолом значительно снизило содержание TNF-α и IL-1β до 46,90% и 40,26% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. С другой стороны, он не оказал существенного влияния на активность CBS, так как был равен 0,46 ± 0,06. Но это значительно увеличило активность HO-1 до 198,142% по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Кроме того, предварительная обработка Althaea officinalis значительно снизила содержание TNF-α и IL-1β до 30,38% и 34,42% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.Но это значительно увеличило активность CBS и HO-1 до 266,82% и 187,31% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Предварительная обработка Solanum nigrum значительно снизила содержание TNF-α и IL-1β до 37,76% и 42,53% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Это значительно увеличило активность CBS и HO-1 до 271,3% и 230,65% соответственно по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Это значительно увеличило активность HO-1 до 124.17% по сравнению с группой омепразола (1-я стандартная предварительная обработка) ().

    Вестерн-блот-анализ ( A ) и рисунок, показывающий защитное действие экстрактов Althaea officinalis и Solanum nigrum по сравнению со стандартами мизопростола и омепразола на фактор некроза опухоли-альфа «TNF-α» ( B ) , интерлейкин-1-бета «IL-1β» ( C ), гем-оксигеназа-1 «HO-1» ( D ) и цистатионин-β-синтаза «CBS» ( E ) против язва желудка, индуцированная лигированием/индометацином, экспериментально у самцов крыс.Каждое значение означает среднее значение для 6–8 животных ± стандартная ошибка среднего. Статистический анализ был выполнен с помощью одностороннего теста ANOVA, а затем был проведен тест множественных сравнений Тьюки-Крамера. Где: (a) указывает на значительное отличие от нормальной контрольной группы ( p < 0,05), (b) указывает на значительное отличие от контрольной группы с язвой желудка ( p < 0,05) и ( c) указывает на значительное отличие от группы, получавшей омепразол (1-я стандартная предварительная обработка) ( p < 0.05).

    4. Обсуждение

    В настоящем исследовании изучалась гастропротекторная активность и антиоксидантный эффект экстрактов Althaea officinalis и Solanum nigrum при пилорическом лигировании/вызванном индометацином изъязвлении желудка у самцов крыс. и их возможные основные механизмы, включенные в их действия, были исследованы.

    Предварительный фитохимический анализ испытуемых экстрактов (водные экстракты Althaea officinalis и спиртовые экстракты Solanum nigrum ) был проведен до фармакологического исследования.Экстракт цветка Althaea officinalis дал положительный результат на углеводы, следы дубильных веществ, флавоноидов, следы сапонинов и летучих масел. В согласии с этим, Аль-Снафи [60] задокументировал аналогичные результаты. Экстракт плодов Solanum nigrum дал положительный результат на углеводы, дубильные вещества, флавоноиды, сапонины, стерины, тритерпеноиды и алкалоиды, что согласуется с результатами, полученными El-Hawary et al. и Рани и др. [37,61].

    Считается, что ингибирование язв желудка, вызванных индометацином, опосредовано антиоксидантными эффектами [8,62].Препараты, удаляющие свободные радикалы, синтетические или растительные, играют важную роль в уменьшении, деактивации и устранении активных форм кислорода (АФК). Соответственно, эти препараты обеспечивают значительную защиту тканей от окислительного повреждения, а также ускоряют заживление ран [63]. Многие предыдущие исследования документировали основную роль окислительного стресса в патогенезе многих заболеваний, включая язву желудка [64]. Окислительный стресс считается одним из основных причинных факторов язвы желудка.В нормальном состоянии активные формы кислорода (АФК) всегда вырабатываются, но удаляются механизмами антиоксидантной защиты организма. Дисбаланс в системе антиоксидантной защиты приводил к повреждению желудка [65]. Окислительное повреждение, гибель клеток и повреждение эпителия являются результатом увеличения АФК. Кроме того, было документально подтверждено, что АФК вызывали повышение секреции желудочного сока за счет высвобождения гистамина и снижения содержания слизи за счет снижения синтеза простагландинов [33].

    Водные экстракты Althaea officinalis и спиртовые экстракты Solanum nigrum показали активность по удалению свободных радикалов против DPPH.Результаты антиоксидантной активности тестируемых экстрактов in vitro согласуются с предыдущими исследованиями [32, 60, 66, 67, 68]. Этанольные экстракты Solanum nigrum показали самый высокий антиоксидантный эффект, демонстрируя самые низкие значения IC 50 . В качестве альтернативы, водный экстракт Althaea officinalis был наименее активным, показывая самые высокие значения IC 50 .

    Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) считаются одним из наиболее часто используемых классов лекарственных средств во всем мире.Прием НПВП представляет собой основную причину язвы желудка [18]. Индометацин, в частности, обычно используется и считается клинически подходящей экспериментальной моделью для индукции язвы желудка. Механически индометацин вызывает язву желудка, ингибируя синтез простагландинов, генерируя продукцию активных форм кислорода (АФК), инициируя образование перекисного окисления липидов [8,69], вызывая апоптоз и некроз клеток желудка [70,71], снижая секрецию бикарбоната и слизи, увеличивая перистальтику желудка [72], повышая выработку провоспалительных цитокинов [73] и, наконец, нарушая выработку оксида азота в тканях желудка [74,75].Механизм ульцерогенеза индометацина сложен и остается неясным [76]. Вкратце, индометацин-индуцированная язва желудка была вызвана ингибированием высвобождения защитных факторов, накоплением агрессивных факторов и ухудшением оксидантных параметров при снижении антиоксидантных параметров [8,77]. Соответственно, использование препаратов с антиоксидантной активностью и способностью изменять содержание оксида азота может защитить от язвы желудка, вызванной индометацином [75].

    Изъязвление желудка, вызванное перевязкой привратника, в результате самопереваривания и разрушения стенки желудка [78] пищеварительным действием скопившегося желудочного сока (желудочная кислота и пепсин), нарушением желудочного кровообращения [33,79], и увеличение продукции свободных радикалов [12].Лекарства, вызывающие снижение секреции желудочного сока и повышение продукции слизи, могут предотвратить язвы желудка, вызванные перевязкой привратника [80].

    Ингибиторы протонной помпы (ИПП) часто назначают одновременно с НПВП для уменьшения нежелательных явлений со стороны желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), вызванных НПВП. Такой совместный прием обычно считается безопасным и включен во многие руководства по назначению НПВП [81].

    Мизопростол использовался во многих исследованиях в качестве положительного контроля [82].Ранее Adinortey et al. сообщили, что целесообразно сравнивать потенциальное лекарство или исследуемый материал с эталонными цитопротекторными препаратами, такими как мизопростол, которые, как известно, предотвращают пептические язвы [22]. Мизопростол эффективен, но его побочные эффекты ограничивают его применение [21]. Мизопростол защищает слизистую ЖКТ, стимулируя секрецию слизи/бикарбоната [81].

    Некоторые травы продемонстрировали ингибирование повреждения слизистой оболочки желудка, вызванного экспериментально некротизирующими агентами, благодаря своим антисекреторным и антиоксидантным свойствам [21].

    Althaea officinalis традиционно используется для лечения раздражения слизистых оболочек, в том числе для полоскания рта и горла при язвах желудка [60,83]. Цветок Althaea officinalis широко используется в народной медицине стран Ближнего Востока. Этот цветок содержит множество биофлавоноидов, витаминов и антиоксидантных соединений [35]. Экстракт Althaea officinalis проявлял сильную антиоксидантную активность в различных антиоксидантных тестах [32].Было показано, что водный экстракт Althaea officinalis потенциально полезен при лечении язвы желудка без видимых побочных эффектов [25,34,35,84]. Наблюдаемый гастропротекторный эффект Althaea officinalis может быть связан с активными фитокомпонентами, содержащимися в экстракте, такими как флавоноиды и полисахариды слизи [25]. Althaea officinalis обладает слизистозащитным действием (цитопротекторный эффект) и антиоксидантным действием [85]. Эти результаты также подтверждаются и являются продолжением наших предыдущих исследований водных экстрактов цветков Althaea officinalis [86].

    Solanum nigrum — травянистое растение, которое традиционно используется в восточной медицине и, как считается, обладает различной биологической активностью [5,66,67,87]. Solanum nigrum в настоящее время используется в египетской народной медицине при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) [17]. Хотя Solanum nigrum является богатым источником одного из самых опасных токсинов растений [88], плоды Solanum nigrum , как сообщается, обладают антиоксидантными, цитопротекторными, антиульцерогенными, заживляющими язвы, противовоспалительными, и противоопухолевые эффекты у крыс [1,67,87].Кроме того, это потенциальная растительная альтернатива, которая действует как противораковое средство [61]. Многие исследователи доказали, что антиоксиданты могут играть важную роль не только в защите от повреждения слизистой оболочки желудка, но и в замедлении прогрессирования язвы желудка. Наблюдаемая цитопротекторная и антиоксидантная активность экстракта Solanum nigrum объясняется наличием биологически активных фитокомпонентов, обладающих антиоксидантной природой [5].

    Результаты настоящего исследования показали, что перевязка пилорического отдела желудков крыс с последующим введением индометацина (25 мг/кг, т.р.) вызвал значительное изъязвление в железистой области и дегенеративные изменения в желудочных тканях желудка крысы, как видно при гистопатологическом исследовании, поскольку он показал потерю эпителия, полнокровные кровеносные сосуды с воспалительной клеточной инфильтрацией, связанные со значительным увеличением числа язв и язвенного индекса, что согласуется с предыдущими исследованиями, которые показали, что НПВП, такие как индометацин, могут вызывать наблюдаемые язвы желудка у экспериментальных животных [1, 6, 18, 39, 75, 89, 90]. Повреждение слизистой оболочки, вызванное пилорическим лигированием/индометацином, связано с различными процессами, включая инфильтрацию лейкоцитов, ингибирование PG-E 2 , инициацию перекисного окисления липидов, снижение уровня антиоксидантов и индукцию апоптоза [91,92]. .

    Предварительное лечение омепразолом защищало животных от язвы желудка, вызванной перевязкой привратника/индометацином, что проявлялось значительным уменьшением числа язв и язвенного индекса. Сходные результаты были получены Bhalke et al., которые продемонстрировали, что омепразол в дозе 20 мг/кг вызывал значительное снижение язвенного индекса и обладал высокой защитой от аспирин-индуцированных язв желудка, а также обеспечивал защиту от язвы желудка, вызванной перевязкой привратника. модель язвы [7]. В другом исследовании омепразол в течение трех дней уменьшал количество воспалительных клеток и гиперемию слизистой оболочки, а также увеличивал количество здоровых нормальных клеток в слизистой оболочке желудка, подслизистом, серозном и мышечном слоях [93].Эталонный препарат омепразол продемонстрировал защиту от язв, вызванных аспирином и перевязкой привратника [94].

    Кроме того, мизопростол защищал животных от язвы желудка, вызванной перевязкой привратника/индометацином, что проявлялось в значительном снижении количества язв и язвенного индекса. Аналогичные результаты были получены Bhalke et al., которые продемонстрировали, что мизопростол показал значительный эффект на модели индометацин-индуцированной язвы с высоким индексом защиты [7]. Более того, введение мизопростола до индометацина значительно снижало средний язвенный индекс по сравнению со средним значением язвенного индекса у крыс, отравленных индометацином [95].В соответствии с нашими результатами гистопатологическое исследование желудка у крыс, получавших мизопростол до индометацина, показало нормальную слизистую оболочку, прилегающую к участкам гастрита [95].

    Кроме того, предварительная обработка экстракта Althaea officinalis показала противоязвенную активность, о чем свидетельствует значительное уменьшение числа язв и индекса язвы после лигирования привратника/введения индометацина. В предыдущем исследовании было показано, что слизь и флавоноиды обладают свойством покрывать и защищать слизистую оболочку желудка, тем самым снижая частоту возникновения язвы желудка [25].Животные, получавшие экстракт Althaea officinalis , показали дозозависимую защиту от язв, вызванных этанолом [96].

    Согласно нашему исследованию, экстракт Solanum nigrum значительно уменьшал количество язв и их индекс после перевязки пилорического отдела/введения индометацина. Ранее было показано, что надземные части Solanum nigrum значительно снижают язвенный индекс [17]. Кроме того, Awaad et al. сообщили, что пероральное лечение метанольным экстрактом Solanum nigrum значительно ингибировало желудочные поражения [24].Ранее сообщалось, что Solanum nigrum может оказывать противоязвенное действие, поскольку он значительно ингибирует поражения желудка, вызванные холодовым ограничением, индометацином, перевязкой привратника и этанолом. Уменьшение размера язвы с помощью Solanum nigrum было подтверждено гистологическими данными [1]. Кроме того, Solanum nigrum при пероральном введении вызывал дозозависимое снижение язвенного индекса и мог ингибировать увеличение площади поражения слизистой оболочки желудка при аспирин-индуцированном изъязвлении у крыс [5].Экстракт Solanum nigrum уменьшил средний язвенный индекс и доказал свой защитный эффект против образования язв вследствие лигирования привратника [97].

    Желудочная слизь является первой защитой от желудочного сока и других ульцерогенов. Слизь и бикарбонат вместе прилипают к эпителию, работая в качестве барьера против самопереваривания. Слизистый барьер желудка играет решающую роль в защите от язвы желудка. Ульцерогенные вещества вызывают диссипацию слоя слизистого геля и, таким образом, вызывают изъязвление [26].Ранее было документально подтверждено, что желудочная слизь обладает антиоксидантной активностью, тем самым уменьшая язвообразование желудка, опосредованное свободными радикалами кислорода [19].

    Наши результаты показали, что индукция язвы желудка перевязкой привратника/введением индометацина приводила к значительному снижению содержания муцина по сравнению с нормальными контрольными крысами. Этот результат согласуется с результатами предыдущих исследований [18,98].

    Предварительное лечение омепразолом значительно повысило содержание муцина по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.Аналогичные результаты были получены в предыдущих исследованиях [94,99]. Интересно, что у животных, предварительно получавших омепразол, уровень желудочной слизи был сохранен [100]. Омепразол, классический противоязвенный препарат, известен не только как ингибитор протонной помпы, но и как стимулятор секреции желудочной слизи [8].

    Предварительное лечение мизопростолом значительно увеличивало содержание муцина по сравнению с контрольной группой с язвой желудка, что согласуется с исследованиями, сообщающими о том, что введение мизопростола до язвы желудка, вызванной индометацином, приводило к увеличению продукции муцина [95].

    Кроме того, предварительная обработка Althaea officinalis значительно увеличивала содержание муцина по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Ранее клинически доказанные эффекты были связаны с наличием биоадгезивных и слизистых полисахаридов, что приводило к физическому образованию муциноподобного вещества поверх раздраженных тканей [84].

    Между тем, наши результаты показали, что предварительная обработка Solanum nigrum значительно увеличивала содержание муцина.

    Кислотность играет значительную роль в генезе язв желудка, вызванных индометацином. Вызванная индометацином язва желудка усугубляется высокой концентрацией кислоты в желудке [101]. Высвобождение гистамина приводит к повышению секреции желудочного сока [18]. Гастрин представляет собой гормон, который может регулировать секрецию желудочного сока, высвобождает гистамин и регулирует пролиферацию эндокринных клеток желудка. Чрезмерная секреция гормона гастрина может вызывать гиперсекрецию кислоты париетальными клетками, вызывая язву желудка [1].

    У крыс с изъязвлениями было замечено значительное увеличение объема желудка и выделения кислоты. Аналогичные результаты были получены Inas et al. [18]. Кроме того, был сделан вывод, что перевязка пилорического отдела крыс в течение 4 ч приводила к накоплению секреторного объема желудка [7]. Аналогичный результат был получен Adewoya и Salami, которые заявили, что индометацин блокирует синтез простагландинов, что приводит к увеличению секреции желудочного сока [99]. Но наши результаты показывают, что индукция язв желудка не влияла на титруемую кислотность.

    Омепразол не оказывал существенного влияния на объем желудка, титруемую кислотность или выделение кислоты по сравнению с контрольной группой с язвой желудка после перевязки пилорического отдела/вызванной индометацином язвы желудка. Напротив, предыдущие исследования показали, что омепразол значительно снижает концентрацию и выработку секреции кислоты и пепсина у крыс с перевязанным привратником [1]. Кроме того, известно, что ИПП подавляют не только секрецию кислоты, но и объем желудочного сока [102].Более того, в группе, получавшей стандартный омепразол, титруемая кислотность была меньше, чем в группе отрицательного (язвенного) контроля [7].

    Предварительное лечение мизопростолом существенно не изменило объем желудка, титруемую кислотность или выделение кислоты по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Эти результаты противоречили исследованиям, в которых сообщалось, что мизопростол увеличивает секрецию бикарбоната и снижает секрецию кислоты [95, 103].

    Между тем, предварительная обработка Althaea officinalis существенно не изменила объем желудка, титруемую кислотность или выделение кислоты по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.

    Кроме того, предварительная обработка Solanum nigrum существенно не изменила объем желудка, титруемую кислотность, выделение кислоты или пептическую активность по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Напротив, предыдущие исследования показали, что Solanum nigrum ингибирует секрецию кислоты и пепсина [17]. В другом исследовании экстракт Solanum nigrum показал сопутствующее снижение объема желудочного секрета, кислотности и секреции пепсина у крыс с изъязвлениями, как и у крыс с перевязанным привратником через 4 часа, он уменьшил объем желудочного сока и обратил вспять повышенное выделение кислоты и пепсина. секреция [1].

    У шейных крыс введение индометацина (25 мг/кг, внутрибрюшинно) показало увеличение пептической активности в соответствии с результатами, полученными Inas et al. и Малаш и др. [18,98]. Наши результаты показали, что перевязка привратника/введение индометацина значительно увеличивает содержание гистамина в ткани желудка. Эти результаты согласуются с предыдущими исследованиями, в которых делается вывод о том, что индометацин блокирует синтез простагландинов, что приводит к увеличению числа париетальных клеток [99]. Кроме того, у контрольных крыс с язвой желудка наблюдалось значительное увеличение содержания гастрина по сравнению с нормальными контрольными крысами.Этот результат согласуется с результатами, полученными Jainu и Devi, которые продемонстрировали, что лечение этанолом (изъязвленные крысы) вызывает значительное увеличение концентрации гормона гастрина в плазме [1].

    Предварительное лечение омепразолом не оказывало существенного влияния на пептическую активность по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Напротив, Kumar et al. и Jainu и Devi продемонстрировали, что омепразол вызывал значительное снижение концентрации и выхода секреции пепсина у крыс с перевязанным привратником [1, 104].Было обнаружено, что предварительное лечение омепразолом снижает концентрацию пепсина почти до нормального уровня [105]. Противоязвенные препараты, такие как ранитидин и омепразол, действуют по антисекреторному механизму за счет ингибирования желудочной секреции и активности пепсина [80]. Кроме того, омепразол значительно снижал содержание гистамина по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Лансопразол показал значительное ингибирование активности H + /K + -АТФазы по сравнению с крысами, получавшими этанол [1].Значительное снижение количества париетальных клеток у крыс, предварительно получавших омепразол, наблюдалось по сравнению с крысами с изъязвлениями, не получавшими лечения [99]. Кроме того, омепразол значительно снижал содержание гастрина по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Предварительное лечение лансопразолом вызывало снижение секреции гастрина у животных по сравнению с животными с этанольными язвами [1].

    Кроме того, предварительное лечение мизопростолом не оказывало существенного влияния на пептическую активность по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.Но это значительно снизило содержание гистамина и гастрина по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.

    Кроме того, предварительная обработка Althaea officinalis значительно снижала пептическую активность, содержание гистамина и гастрина после язвы желудка, вызванной перевязкой привратника / введением индометацина.

    Данные настоящей работы показали, что экстракт Solanum nigrum значительно снижает содержание гистамина. Аналогичные результаты были получены, демонстрируя, что экстракт обладает противоязвенной активностью, блокируя секрецию кислоты посредством ингибирования H + /K + -АТФазы [1,24].Кроме того, Solanum nigrum значительно снижал содержание гастрина. Точно так же результаты предыдущих исследований показали, что гастропротекторный эффект Solanum nigrum вызывал подавление высвобождения гастрина, тем самым снижая кислотность желудочного сока [1,24].

    Хотя ингибирование циклооксигеназы и дефицит эндогенного простагландина считается основным механизмом, вовлеченным в индометацин-индуцированные язвы желудка, существует много доказательств, предполагающих участие окислительного стресса в этой патологии [69,106].Индометацин признан индуктором АФК на животных моделях, что приводит к повреждению слизистой оболочки [69]. Показана роль токсичных свободных радикалов кислорода в генезе индометацин-индуцированных язв желудка [106]. Организмы обладают ферментативными и неферментативными механизмами защиты от токсичности и повреждения тканей АФК [69]. Профилактические антиоксиданты, такие как SOD и GSH, могут уменьшить повреждающее действие НПВП на слизистую оболочку желудка [5, 6, 107, 108]. Перекисное окисление липидов является результатом взаимодействия АФК с клеточной мембраной, в результате чего образуется МДА, вызывающий окислительное повреждение желудка [19].Агенты, такие как индометацин, инициируют перекисное окисление липидов, действуя как окислители, и наносят ущерб, продуцируя АФК [109]. Индометацин значительно увеличивал перекисное окисление липидов (MDA) и снижал уровень неферментативных (GSH) и активность ферментативных (SOD) антиоксидантов в слизистой оболочке желудка крыс, которым вводили индометацин [8,91].

    Было обнаружено, что индометацин вызывает язвы за счет увеличения секреции желудочного сока и снижения синтеза NO [75, 110]. NO является эндогенным защитным фактором для клеток желудка и проявляет гастропротекторные свойства против различных типов агрессивных агентов [18].NO участвует в поддержании целостности слизистой оболочки посредством регуляции секреции слизи и щелочи, моторики и микроциркуляции желудка [111], модулирует уровень кислоты и кровоток в тканях желудка, модулирует активность тучных клеток [112], предотвращает перекисное окисление липидов мембраны [111]. 8] и стимулирование синтеза PG-E 2 [18,20,89]. Имеются данные о том, что повышение уровня как PG-E 2 , так и NO повышает образование и секрецию желудочной слизи [98].

    Предыдущие исследования показали увеличение МДА при снижении содержания антиоксидантов, таких как GSH и СОД, в слизистой оболочке желудка крыс, получавших индометацин [6,18].В соответствии с этими выводами, эта работа показала, что введение индометацина значительно увеличивает перекисное окисление липидов (MDA) и снижает уровень неферментативных (GSH) и активность ферментативных (SOD) антиоксидантов в слизистой оболочке желудка индометацина. вводили крысе [91]. Снижение концентрации GSH, как правило, связано с усилением перекисного окисления липидов, что в настоящем исследовании проявляется в повышении уровня MDA. Это согласуется с предыдущим исследованием [8,18], которое показало, что индометацин-индуцированное повышение уровня МДА в слизистой оболочке.Согласно нашим результатам, перевязка пилорического отдела / введение индометацина значительно снижали содержание NO. Точно так же предыдущие исследования получили тот же результат [18,98].

    Предварительное лечение омепразолом значительно повышало содержание GSH и NO в желудке после изъязвления, что согласуется с предыдущими исследованиями, тогда как омепразол, по-видимому, восполняет уровни GSH [100]. Между тем, в настоящем исследовании омепразол значительно снижал содержание МДА и значительно повышал активность СОД в желудке по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.Это согласуется с предыдущим исследованием, которое показало, что вызванное индометацином повышение уровня МДА в слизистой оболочке было улучшено классическими противоязвенными препаратами, такими как омепразол [8]. Кроме того, омепразол значительно ослаблял увеличение MDA и защищал желудок от истощения GSH по сравнению с контрольной группой с язвой [20]. Уровни SOD и CAT были значительно повышены, в то время как уровни MDA были значительно снижены в группах, предварительно получавших омепразол [113].Как член ИПП, лансопразол показал антиоксидантную активность, предотвращая вызванное НПВП повышение концентрации МПО (миелопероксидазы) и МДА в слизистой оболочке желудка и снижение концентрации GSH у животных [21].

    Кроме того, предварительное лечение мизопростолом значительно увеличивало содержание NO в желудке после перевязки привратника/введения индометацина, что согласуется с предыдущими исследованиями, в которых сообщалось, что в группе, получавшей мизопростол, после язвы желудка, вызванной индометацином, синтез NO был значительно увеличен [82].Согласно результатам нашей работы, мизопростол значительно увеличивал содержание GSH в желудке и активность SOD в желудке по сравнению с контрольной группой с язвой желудка, в то время как он значительно снижал содержание MDA по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. В предыдущем исследовании сообщалось, что, поскольку цитопротекторный эффект мизопростола хорошо документирован, пока неизвестно, связан ли этот эффект с антиоксидантным потенциалом [103]. Однако лечение мизопростолом до индометацина значительно снижало уровни МДА в крови и тканях.Необходимо выяснить, обладает ли мизопростол прямой антиоксидантной активностью или снижение МДА является косвенным результатом минимизации стрессовых состояний, вызванных индометацином, в результате ингибирования индометацин-индуцированных язв желудка [95]. Предварительная обработка

    Althaea officinalis значительно повышала NO, аналогичные результаты показали, что флавоноиды, присутствующие в Althaea officinalis , обладают противовоспалительным действием и полезны для поддержания здорового кровообращения и защищают от язвы желудка [96].Кроме того, предварительная обработка Althaea officinalis значительно повышала содержание GSH и активность SOD после лигирования привратника/введения индометацина. Althaea officinalis , как сообщалось, способствует антиоксидантной активности в неотетразолиевой модели повреждения [60]. Кроме того, предварительная обработка Althaea officinalis значительно уменьшала язвы, связанные с окислительным стрессом, что проявлялось значительным снижением MDA по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.Содержание танина в Althaea officinalis (скополетин) имитирует перекисное окисление липидов в печени и способствует антиоксидантной активности супероксиддисмутазы и каталазы [68]. Кроме того, было продемонстрировано, что флавоноиды, присутствующие в Althaea officinalis , могут удалять свободные радикалы и ингибировать перекисное окисление липидов [32].

    Данные текущей работы также показали, что экстракт Solanum nigrum значительно увеличивал содержание GSH и NO в желудке и активность СОД, но значительно снижал содержание МДА после лигирования привратника/введения индометацина.Эти результаты согласуются с сообщениями о том, что сниженные уровни антиоксидантных ферментов и повышенное повреждение слизистой оболочки были изменены до почти нормального состояния после предварительного лечения Solanum nigrum по сравнению с крысами, индуцированными язвой. Таким образом, Solanum nigrum может проявлять свой гастропротекторный (цитопротекторный) эффект за счет активности по удалению свободных радикалов и ингибирования перекисного окисления липидов, что предполагает его вероятный механизм действия. Активность GSH, пероксидов липидов (LPO) и SOD была определена, чтобы показать, что крысы, предварительно получавшие Solanum nigrum , поддерживали уровень белка, статус антиоксидантных ферментов и уровни LPO почти на нормальном уровне по сравнению с животными с изъязвлениями.Экстракт повышает уровень восстановленного GSH и снижает перекисное окисление липидов [5,61].

    Считается, что простагландины (PG-E 2 и PG-I 2 ) оказывают гастропротекторное действие за счет уменьшения секреции желудочного сока, стимуляции синтеза и секреции слизи и бикарбонатов, увеличения толщины слоев слизи и улучшение кровотока слизистой оболочки [8,114] и поддержание клеточной целостности слизистой оболочки желудка [115]. PG-E 2 и PG-I 2 являются мощными сосудорасширяющими средствами и участвуют в поддержании гомеостаза и заживлении язвы желудка [12].В предыдущих исследованиях сообщалось, что PG-E 2 действует как потенциальный ингибитор TNF-α [116]. Известно, что PG-I 2 увеличивает выработку слизи в поверхностных эпителиальных клетках, которая ингибируется при использовании НПВП, таких как индометацин [117].

    Введение индометацина теневым крысам показало значительное снижение содержания PG-E 2 по сравнению с нормальными контрольными крысами. Сулейман и др. и Инас и др. сообщили, что индометацин вызывает повреждение желудка за счет снижения уровней PG-E 2 в ткани желудка [8,18].Кроме того, наши результаты показали значительное снижение содержания PG-I 2 у крыс с изъязвлениями по сравнению с нормальными контрольными крысами. Этот результат согласуется с результатами предыдущих исследований [12,117].

    Предварительное лечение омепразолом значительно увеличило содержание PG-E 2 по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Этот результат согласуется с полученным в предыдущих исследованиях [94]. Предварительное лечение омепразолом предотвратило его снижение в слизистой оболочке желудка по сравнению с контрольной группой с язвой [20].Лечение омепразолом перорально может повышать уровень PG-E 2 в слизистой оболочке [116]. Напротив, предварительное лечение омепразолом не оказывало существенного влияния на PG-I 2 по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.

    Предварительное лечение мизопростолом значительно увеличило содержание PG-E 2 по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Предыдущие исследования показали, что мизопростол обладает гастропротекторным эффектом, вероятно, за счет синтеза простагландинов [115].Кроме того, лечение мизопростолом вызывало значительное уменьшение язвенной болезни желудка, вызванной индометацином; такой цитопротекторный эффект ожидается от простагландинового пути [95]. Кроме того, предварительное лечение мизопростолом существенно не изменило PG-I 2 по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.

    Althaea officinalis предварительная обработка значительно увеличила PG-E 2 , но существенно не изменила PG-I 2 по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.Напротив, другое исследование показало, что флавоноиды, присутствующие в Althaea officinalis , могут улучшать кровообращение [32].

    Кроме того, предварительная обработка экстракта Solanum nigrum значительно увеличивала содержание PG-E 2 и PG-I 2 (но незначительно) по сравнению с контрольной группой с язвой желудка. Позднее Solanum nigrum смог вызвать значительное уменьшение повреждения слизистой оболочки желудка, вызванного индометацином. Таким образом, Jainu и Devi пришли к выводу о вероятном локальном увеличении синтеза простагландинов [1].

    НПВП (такие как индометацин) могут индуцировать синтез провоспалительных цитокинов (таких как TNF-α и лейкотриенов как IL-1β) [91,107,116]. TNF-α и IL-1β являются ключевыми иммунорегуляторными цитокинами, которые усиливают воспалительный ответ, активируя каскад иммунных клеток [1,26]. Перепроизводство TNF-α увеличивает риск развития язвы желудка и рака [18]. TNF-α также провоцирует свою провоспалительную активность за счет увеличения продукции IL-1β, инициации цитотоксического, апоптотического ответов, активации лейкоцитов и инфильтрации тканей [26,118].

    Согласно нашим результатам, лигирование привратника/введение индометацина (25 мг/кг, внутрибрюшинно) показало значительно повышенное содержание TNF-α и IL-1β в желудке. Эти результаты согласуются с работой других исследователей [91], а также с результатами, полученными Inas et al. которые продемонстрировали значительное увеличение содержания TNF-α в сыворотке у шейных крыс, которым вводили индометацин [18].

    Предварительное лечение омепразолом значительно снижало содержание TNF-α и IL-1β по сравнению с контрольной группой с язвой желудка в соответствии с исследованиями, которые пришли к выводу, что предварительное лечение омепразолом значительно ингибировало увеличение провоспалительных цитокинов по сравнению с контрольной группой с язвой [20].Также в группах, предварительно получавших омепразол, наблюдалось значительное снижение содержания TNF-α и IL-6 и одновременно значительное повышение содержания IL-10 по сравнению с группой, получавшей индометацин. группа крыс [113].

    Предварительное лечение мизопростолом значительно снижало содержание TNF-α и IL-1β по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.

    Althaea officinalis предварительная обработка значительно снизила содержание TNF-α и IL-1β по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.Значительная противовоспалительная (острое и хроническое воспаление) и противоязвенное действие наблюдалось при введении водного экстракта цветка Althaea officinalis [25]. Также присутствующие в Althaea officinalis флавоноиды обладают противовоспалительным и противоопухолевым действием, причем некоторые из них обладают антипролиферативным и апоптотическим действием на линии раковых клеток [32].

    Предварительное лечение Solanum nigrum значительно снизило содержание TNF-α и IL-1β по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.Лечение Solanum nigrum снижало уровень TNF-α в сыворотке крови, что соответствует запуску апоптоза в опухолевых клетках [88].

    Гемоксигеназа-1 (HO-1) считается цитопротекторным ферментом [91]. HO-1 и его метаболиты обладают потенциалом противодействия НПВП-индуцированному повреждению желудка и проявляют свои гастропротекторные эффекты с помощью различных механизмов, включая антиоксидантные и противовоспалительные свойства, а также их способность восстанавливать кровоток в слизистой оболочке [91,119].

    Было показано, что газообразные вазоактивные медиаторы, такие как сероводород (H 2 S), играют важную роль в механизме защиты слизистой оболочки и желудочно-кишечного тракта [120,121]. H 2 S биосинтезируется под действием двух ферментов: цистатионин-γ-лиазы (CSE) и цистатионин-β-синтазы (CBS) [120,121,122,123,124]. Слизистая оболочка желудка экспрессирует как CSE, так и CBS, которые обладают способностью опосредовать синтез H 2 S [121, 124, 125]. Показано, что H 2 S защищает желудочно-кишечный тракт от повреждения желудка, вызванного различными факторами [120].H 2 S оказывает гастропротекторное действие за счет снижения продукции провоспалительных цитокинов (IL-1β и TNF-α), снижения секреции желудочного сока (снижение продукции кислоты) наряду с активностью пепсина, увеличения продукции эндогенных простагландинов, регуляция кровотока слизистой оболочки желудка, стимуляция секреции бикарбонатов, повышение pH желудочного сока и концентрации муцина, снижение продукции активных метаболитов кислорода и усиление репарации тканей за счет повышения активности ферментов GSH, CAT и SOD и снижения продуктов перекисного окисления липидов. 120,121,123].В желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) недавние исследования показывают, что H 2 S может способствовать защите слизистой оболочки от повреждения, вызванного нестероидными противовоспалительными препаратами [125]. Ингибирование генерации H 2 S представляет собой новый, независимый от ЦОГ механизм действия НПВП [124].

    В настоящей работе введение индометацина теневым крысам значительно снижало HO-1 слизистой оболочки желудка, несмотря на то, что индометацин рассматривался как один из индукторов клеточного стресса. Эти результаты согласуются с результатами, полученными в предыдущих работах Allam и El-Gohary, которые наблюдали, что введение индометацина значительно снижает уровень HO-1 в желудке по сравнению с нормальной контрольной группой [91].Кроме того, введение крысам пилорического лигирования/индометацина показало значительное снижение активности CBS по сравнению с нормальной контрольной группой, что согласуется с другими исследованиями, подчеркивающими вклад H 2 S в защиту слизистой оболочки желудка, а также способность НПВП подавлять эндогенный синтез H 2 S за счет снижения активности и экспрессии CSE [122,123].

    Предварительное лечение омепразолом и мизопростолом не оказывало существенного влияния на активность CBS.Но это значительно увеличило активность HO-1 по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.

    С другой стороны, наши результаты показали, что предварительная обработка Althaea officinalis и Solanum nigrum значительно повышала активность CBS и HO-1 по сравнению с контрольной группой с язвой желудка.

    Защитное действие экстрактов имбиря и алтея при пептической язве, вызванной индометацином, у крыс

    J Nat Sci Biol Med. 2015 июль-декабрь; 6(2): 421–428.

    Самех С. Заглул

    Кафедра фармакологии и токсикологии, фармацевтический факультет, Университет Нахда, Бени-Суеф, Египет -Suef University, Beni-Suef, Egypt

    Ali A. Abo-Seif

    Кафедра фармакологии и токсикологии, фармацевтический факультет, Nahda University, Beni-Suef, Egypt

    Hekma A.Abd El-Latif

    2 Кафедра фармакологии и токсикологии, фармацевтический факультет, Университет Умм Аль-Кура, Саудовская Аравия

    Кафедра фармакологии и токсикологии, фармацевтический факультет, Университет Нахда, Бени-Суеф, Египет

    1 Кафедра фармакологии и токсикологии, фармацевтический факультет, Университет Бени-Суеф, Бени-Суеф, Египет

    Адрес для корреспонденции: Др.Самех С. Заглул, фармацевтический факультет Университета Нахда, Бени-Суеф, Египет. Электронная почта: [email protected] Авторские права: © Journal of Natural Science, Biology and Medicine

    Это статья с открытым доступом, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование. , распространение и воспроизведение на любом носителе при условии надлежащего цитирования оригинальной работы.

    Эта статья была процитирована другими статьями в PMC.

    Реферат

    История вопроса:

    Язвенная болезнь желудка – одно из самых тяжелых заболеваний. Большинство классических линий лечения вызывают побочные реакции на лекарства. Таким образом, это исследование было направлено на изучение защитного действия двух натуральных экстрактов, а именно экстрактов имбиря и алтея, на язву желудка, вызванную индометацином, у крыс.

    Материалы и методы:

    Животные были разделены на пять групп; нормальная контрольная группа, контрольная группа с язвой и три лечебные группы, получавшие фамотидин (20 мг/кг), имбирь (100 мг/кг) и алтей (100 мг/кг).Лечение проводилось перорально ежедневно в течение 14 дней перед однократным внутрибрюшинным введением индометацина (20 мг/кг).

    Результаты:

    Введение индометацина приводило к значительному ульцерогенному эффекту, о чем свидетельствовало значительное увеличение числа язв, язвенного индекса и активности супероксиддисмутазы крови, сопровождающееся значительным снижением уровня оксида азота и глутатиона в слизистой оболочке желудка. Кроме того, наблюдалось повышение содержания перекисей липидов в слизистой оболочке желудка и гистамина.В качестве альтернативы предварительное лечение фамотидином, имбирем или алтеем значительно корректировало макроскопические и биохимические данные, подтвержденные микроскопически результатами гистопатологического исследования.

    Заключение:

    Эти результаты показывают, что введение имбиря или экстракта алтея может защитить крыс от пептической язвы, вызванной индометацином, предположительно за счет их антиоксидантных свойств и ингибирования высвобождения гистамина.

    Ключевые слова: Фамотидин, имбирь, индометацин, алтей, пептическая язва

    ВВЕДЕНИЕ

    Язвенная болезнь – одно из основных заболеваний желудочно-кишечного тракта в мире, охватывающее как язвы желудка, так и двенадцатиперстной кишки и поражающее 10% населения земного шара.[1] Язвенная болезнь – сложное и мультипричинное заболевание, возникающее при нарушении биологического баланса между защитными и агрессивными факторами в желудочно-кишечном тракте.[2] К агрессивным факторам относятся эндогенные факторы, такие как секреция желудочного сока и пепсина [3], активные свободные радикалы и оксиданты, лейкотриены [4] и эндотелины [3], а также экзогенные факторы, такие как этанол [5] или нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП). ).[6] Напротив, желудочная слизь, бикарбонат [7], нормальный кровоток [3], простагландины (PG), оксид азота (NO) и антиоксидантные ферменты, такие как каталаза (CAT), или антиоксидантные пептиды, такие как глутатион (GSH), работают как защитные барьеры. .[8]

    Существует множество препаратов, которые используются для лечения язвенной болезни. До сих пор не существует ни одного лекарства без побочных эффектов, которое дает 100% эффективность или полное излечение.[9]

    Фамотидин является антагонистом рецепторов H 2 , который ингибирует выработку кислоты, обратимо конкурируя с гистамином за связывание с рецепторами гистамина H 2 , расположенными на базолатеральной мембране париетальных клеток.[10] Антагонисты рецепторов гистамина H 2 не только ингибируют секрецию кислоты, вызванную гистамином, гастрином и холинергической стимуляцией, но также способствуют заживлению язв.[11]

    Для лечения язвенной болезни традиционно использовались различные лекарственные растения. Растения и фитопрепараты проявляют свое действие посредством различных механизмов, таких как антиоксидантное, цитопротекторное или антисекреторное действие.[1] Растения, содержащие активные вещества, такие как флавоноиды, дубильные вещества или терпеноиды, обычно проявляют противоязвенную активность.[12]

    Имбирь ( Zingiber officinale Roscoe, семейство: Zingiberaceae ) — лекарственное средство растительного происхождения. Сообщается также, что некоторые активные компоненты имбиря стимулируют пищеварение и всасывание, а также облегчают запоры и метеоризм за счет увеличения мышечной активности в пищеварительном тракте.[13,14]

    В народной медицине и литературе алтей лекарственный ( Althaea officinalis L ., семейство: Malvaceae ) применялся при желудочно-кишечных расстройствах.[15] Водный экстракт цветков алтея продемонстрировал защиту от язвы желудка, вызванной этанолом, в некоторых странах. Было показано, что слизь и флавоноиды обладают свойством покрывать и защищать слизистую оболочку желудка, тем самым снижая частоту возникновения язвы желудка.[16]

    Основываясь на вышеупомянутых данных, целью настоящего исследования было изучение предполагаемых защитных свойств и механизмов действия экстрактов имбиря и алтея при пептической язве, вызванной индометацином, у крыс.

    МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

    Животные

    Взрослые крысы-самцы линии Вистар массой 200-250 г использовались в качестве экспериментальных животных в настоящем исследовании. Животные были получены из виварии Университета Нахда, Бени-Суэф. Они находились под наблюдением в течение примерно 15 дней до начала эксперимента, чтобы исключить какую-либо интеркуррентную инфекцию. Отобранных животных содержали в пластиковых клетках с хорошо вентилируемыми крышками при температуре 25°C ± 0,5°C, а также при 12-часовом цикле свет/темнота.Животным давали свободный доступ к воде и ежедневно давали стандартный корм вволю . Все содержание животных и обращение с ними проводились в соответствии с протоколами исследований, установленными Комитетом по уходу за животными Национального исследовательского центра (Каир, Египет), которые следовали рекомендациям Руководства Национального института здравоохранения по уходу и использованию лабораторных животных (публикация No. 85-23, редакция 1985 г.).

    Растительные материалы

    Имбирь и алтей были приобретены у компании Haraz, Каир, Египет, и были идентифицированы с помощью фитохимии сотрудниками кафедры фармакогнозии фармацевтического факультета Университета Нахда.Спиртовой экстракт имбиря готовили путем разрезания корневища на мелкие кусочки, которые полностью высушивали в навесе в течение 3-4 дней. Порошок (1 кг) получали с помощью миксера, а затем проводили экстракцию 50% этанолом (об./об.). Гомогенат концентрировали на ротационном испарителе (IKA ® RV 10, цифровой, 20-270 об/мин – IKA ® HB 10, основной, 0-180°C – пр-во Германия). Остаток обозначали как этанольный экстракт (11,5 г). Экстракт предварительно растворяли в дистиллированной воде для исследований in vivo .[17] Остаток растворяли в физиологическом растворе, 100 мг/мл, и готовили для перорального применения. Водный экстракт алтея готовили путем замачивания сухих цветков алтея (1 кг) в горячей воде (85-90°С) в течение ½ ч с последующим фильтрованием и сушкой фильтрата при пониженном давлении, с конечным выходом около 11,8 г. %. Остаток растворяли в физиологическом растворе в концентрации 100 мг/мл и сохраняли для приема внутрь.[16]

    Лекарства, химические вещества и наборы реагентов

    Все химические вещества, использованные в исследовании, были аналитической чистоты.Фамотидин был получен в подарок от компании Amoun Pharmaceutical Industries «APIC», Каир, Египет. Индометацин был получен в подарок от Sigma Pharmaceutical Company, Египет. Набор реагентов на гистамин был получен от Oxford Biomedical Research, Inc., США. Набор реагентов малонового диальдегида (МДА) был получен от Cell Biolabs, Inc., США. Набор реагентов NO был получен от Assay Designs, Inc., США. Набор реагентов GSH был получен от Cell Biolabs, Inc., США. Набор реагентов супероксиддисмутазы (SOD) был получен от Cell Biolabs, Inc., США.

    Предварительное фитохимическое исследование

    Экстракты были подвергнуты предварительному фитохимическому скринингу.[18,19] Результаты скрининга представлены в следующей таблице: 8 крыс, которым тестируемые агенты или физиологический раствор вводили через зонд для перорального питания один раз в день в течение 14 дней подряд. Группы 1 и 2 получали физиологический раствор (10 мл/кг/день, перорально) и служили в качестве нормального контроля и группы контроля пептической язвы соответственно.Группа 3 получала фамотидин (20 мг/кг/день, перорально) [20] и служила группой стандартного лечения. Группа 4 получала имбирь (100 мг/кг/день, перорально) [17,21], а группа 5 получала зефир (100 мг/кг/день, перорально)[16] и служила в качестве исследуемых групп лечения. На 15 -й день всем животным однократно внутрибрюшинно вводили индометацин (20 мг/кг, внутрибрюшинно) [22], кроме контрольной группы, после 24-часового голодания. Через три часа после инъекции индометацина или физиологического раствора животных умерщвляли путем смещения шейных позвонков под уретановой анестезией (1.25 г/кг, внутрибрюшинно). Образцы крови собирали из ретино-орбитального синуса перед умерщвлением крыс. Желудки выделяли и вскрывали по большой кривизне. Желудки промывали ледяным солевым раствором, затем обнажали железистую часть и исследовали на предмет изъязвления. Определяли язвенный индекс и после оценки язвы желудка готовили гомогенаты слизистой оболочки желудка в физиологическом растворе для биохимических оценок.

    Оценка общего повреждения слизистой оболочки

    Слизистую оболочку желудка тщательно осматривали на наличие язв и подсчитывали их количество с помощью увеличительной линзы с подсветкой (10x).[23] Сумму общей длины длинных язв и геморрагических пятен в каждой группе крыс делили на количество животных для расчета язвенного индекса (мм). Язвенный индекс рассчитывали по методике, описанной [24]. Превентивный индекс был рассчитан в соответствии с ранее описанным методом.[25]

    Биохимические оценки

    Содержание гистамина в слизистой оболочке желудка определяли по описанной ранее методике [26] с помощью иммуноферментного анализа при 650 нм спектрофотометрически.GSH слизистой оболочки желудка определяли в гомогенате желудка с использованием хромогена, который реагирует с тиоловой группой GSH с образованием окрашенного соединения, которое спектрофотометрически поглощает при 405 нм [27]. Образование перекиси липидов определяли в гомогенате слизистой оболочки желудка по методике, описанной ранее [28], спектрофотометрически при 532 нм. Концентрацию общего NO определяли в гомогенате слизистой оболочки желудка по ранее описанной методике [29] при длине волны 540 ± 20 нм спектрофотометрически.Активность СОД определяли в крови по описанной ранее методике [30] при 490 нм спектрофотометрически.

    Гистопатологическое исследование

    Гематоксилин и эозин (H и E) использовали для гистологического исследования общей структуры желудка.[31] Действие препаратов оценивали по оценке воспалительно-некротических изменений в слизистой оболочке. Вкратце, образцы ткани желудка из каждой группы фиксировали в 10% формалине в течение 24 часов. Фиксированные формалином препараты заливали в парафин, делали срезы (3-5 мм) и окрашивали красителями Н и Е.Гистохимические срезы оценивали под световым микроскопом и фотографировали.

    Статистический анализ

    Статистический анализ и значимость различий между средними значениями групп определяли с использованием однофакторного дисперсионного анализа с последующим тестом множественных сравнений Тьюки-Крамера с использованием компьютерной программы GraphPad Instat, Сан-Диего, США. Графики и таблицы были выполнены с использованием компьютерной программы Microsoft Excel 2010 (Microsoft Office Privacy, Microsoft Corporation, One Microsoft Way, Redmond, WA, USA).

    РЕЗУЛЬТАТЫ

    Число язв, язвенный индекс и профилактический индекс []

    Защитное действие 14-дневного ежедневного лечения имбирем, алтеем и фамотидином на число язв, язвенный индекс и профилактический индекс при индометацин-индуцированных язвах желудка у крыс. Каждое значение представляет собой среднее значение для 6-8 животных ± стандартная ошибка среднего. Статистический анализ проводили с использованием одностороннего теста ANOVA с последующим тестом множественных сравнений Тьюки-Крамера. *Значительно отличается от нормального значения контрольной группы при P <0.05. @ Значительно отличается от значения контрольной группы с язвой при P < 0,05. # Значительно отличается от значения группы, получавшей фамотидин (стандартный препарат), при P < 0,05

    У крыс, которым вводили индометацин, наблюдались значительные изъязвления в железистой области желудка по сравнению с нормальными контрольными крысами. Предварительное лечение фамотидином и имбирем значительно уменьшило количество язв и язвенный индекс и значительно предотвратило возникновение язв по сравнению с контрольной группой язв.Кроме того, предварительная обработка зефиром не оказывала существенного влияния на количество язв или индекс язв, но значительно предотвращала возникновение язв по сравнению с контрольной группой язв и значительно увеличивала количество язв и индекс язв по сравнению с группой, получавшей фамотидин (стандартный препарат).

    Активность супероксиддисмутазы в крови []

    Защитное действие 14-дневного ежедневного лечения имбирем, алтеем и фамотидином на супероксиддисмутазу при язвенной болезни желудка, вызванной индометацином у крыс.Каждое значение представляет собой среднее значение для 6-8 животных ± стандартная ошибка среднего. Статистический анализ проводили с использованием одностороннего теста ANOVA с последующим тестом множественных сравнений Тьюки-Крамера. *Значительно отличается от нормального значения контрольной группы при P <0,05. @ Значительно отличается от значения контрольной группы с язвой при P < 0,05. # Значительно отличается от значения группы, получавшей фамотидин (стандартный препарат), при P < 0,05.

    Крысы, которым вводили индометацин (контрольные крысы с язвой), показали значительное увеличение активности СОД по сравнению с нормальными контрольными крысами. Предварительное лечение фамотидином и имбирем значительно снижало активность СОД по сравнению с контрольными крысами с язвой. Кроме того, предварительное лечение зефиром значительно повышало активность СОД по сравнению с контрольными крысами с язвой, что было значительно лучше, чем у группы, получавшей фамотидин (стандартный препарат).

    Тканевой оксид азота, глутатион, малоновый диальдегид и гистамин []

    Таблица 1

    Защитное действие 14-дневного ежедневного лечения имбирем, алтеем и фамотидином на NO, GSH, MDA и гистамин при индометацин-индуцированной язве желудка у крыс

    Крысы, которым вводили индометацин (контрольные крысы с язвой), показали значительно сниженное содержание GSH и NO и значительно повышенное содержание MDA и гистамина по сравнению с нормальными контрольными крысами.Предварительное лечение фамотидином значительно увеличивало содержание GSH и NO и значительно снижало содержание MDA и гистамина по сравнению с контрольными крысами с язвой. Предварительное лечение имбирем значительно увеличило содержание NO по сравнению с контрольной группой с язвой. С другой стороны, это не оказало существенного влияния на содержание GSH по сравнению с контрольной группой с язвой. Предварительное лечение имбирем значительно снизило содержание МДА и гистамина по сравнению с контрольными крысами с язвой. Кроме того, предварительная обработка зефиром не оказала существенного влияния на содержание GSH или NO по сравнению с контрольными крысами с язвой.Зефир также существенно не влиял на содержание МДА, но значительно увеличивал содержание гистамина по сравнению с контрольными крысами с язвой.

    Гистопатологическое исследование [Рисунок –]

    Изображения желудков и гистопатологическое исследование каждой группы. (а) Изображение желудка и микрофотография глазного дна группы 1 нормальной контрольной группы. (b) Изображение желудка и микрофотография глазного дна контрольной группы группы 2-язва. (c) Изображение желудка и микрофотография глазного дна группы 3-фамотидина (20 мг/кг, стр.о.). (d) Изображение желудка и микрофотография глазного дна имбиря группы 4 (100 мг/кг, перорально). (e) Изображение желудка и микрофотография глазного дна группы 5-зефир (100 мг/кг, перорально). Где (белая стрелка) — желудочные ямки или полнокровные кровеносные сосуды, (черная стрелка) — железистая слизистая оболочка, (острия стрелок) — клеточная инфильтрация, (ê) — подслизистый слой, MM — мышечная слизистая оболочка, IC — внутренний круговой слой musculosa и OL – наружный продольный слой

    Гистопатологическое исследование желудка нормальных контрольных крыс показало нормальные основные слои глазного дна.Железистая слизистая выглядит более темной из-за ядер эпителиальной и соединительной ткани. Он содержит тонкие розовые полоски на мышечной оболочке слизистой оболочки []. У крыс, подвергшихся воздействию индометацина, наблюдались тяжелые нарушения железистого эпителия с отшелушиванием клеток. Отек подслизистой оболочки, клеточная инфильтрация и гиперемия кровеносных сосудов также были очевидны []. Предварительное лечение фамотидином ограничивало повреждение поверхностного эпителия с отслойкой нескольких клеток []. Предварительно обработанные имбирем срезы крыс показали легкое нарушение железистого эпителия с некоторым отеком подслизистого слоя и интактной мышечной слизистой оболочкой.Предварительная обработка зефиром показала нарушение железистого эпителия с отслоением клеток, связанным с отеком подслизистого слоя, утолщением слизистой оболочки, гиперемией кровеносных сосудов и клеточной инфильтрацией.

    ОБСУЖДЕНИЕ

    Настоящее исследование направлено на оценку возможного защитного действия имбиря и алтея на вызванную индометацином язву желудка у крыс. Результаты текущего исследования показали, что введение индометацина вызывало значительное изъязвление в железистой области желудка крысы, как видно при гистопатологическом исследовании, связанное с заметным увеличением числа язв и язвенного индекса.Эти результаты согласуются с предыдущими исследованиями, демонстрирующими, что противовоспалительный препарат, такой как индометацин, может вызывать видимые язвы желудка у экспериментальных животных. в соответствии с предыдущими исследованиями, демонстрирующими, что введение индометацина приводит к значительному снижению содержания GSH в слизистой оболочке желудка [33]. Снижение концентрации GSH, как правило, связано с усилением перекисного окисления липидов, что в настоящем исследовании проявляется в повышении уровня MDA.В согласии с этим, в предыдущем исследовании было показано, что антиоксидантные маркеры снижаются в ткани желудка, поврежденной индометацином. [34] Сообщалось, что введение НПВП вызывает подавление антиоксидантной защиты и инициирует перекисное окисление липидов в ткани желудка, что приводит к повреждению желудка. [35] Согласно нашим результатам, введение индометацина достоверно снижало содержание NO. Точно так же было показано, что уровни NO снижаются в ткани желудка, поврежденной индометацином. [34] Кроме того, показано, что применение индометацина значительно снижает уровень эндогенных антиоксидантов GSH и NO.[33,36,37] Хорошо известным механизмом, ответственным за повреждение желудка, вызванное индометацином, является ингибирование циклооксигеназы, фермента, ограничивающего скорость синтеза ПГ. Однако недавние исследования показали, что НПВП, такие как индометацин, обладают прооксидантной активностью и инициируют перекисное окисление липидов, генерируя активные формы кислорода, тем самым нарушая эндогенные антиоксидантные системы клеток слизистой оболочки. [33,38,39] Увеличение окислительного стресса является важным фактором. причиной повреждающего действия НПВП на ткани желудка.[38,39] Наши результаты показали, что введение индометацина значительно увеличивает содержание гистамина в ткани желудка. Эти результаты согласуются с предыдущими исследованиями, в которых делается вывод о том, что ПГ являются чрезвычайно мощными ингибиторами дегрануляции тучных клеток, а тучные клетки способны высвобождать различные медиаторы, такие как лейкотриен C 4 и фактор активации тромбоцитов, которые могут способствовать повреждению слизистой оболочки. Кроме того, НПВП могут снижать кровоток в слизистой оболочке желудка и, таким образом, способствовать патогенезу язвенной болезни.[40] Согласно результатам нашей работы, введение индометацина значительно повышало активность СОД в желудке, что согласуется с предыдущими отчетами.[41] Взаимосвязь между активностью SOD и синтезом PG предполагается в качестве возможного механизма возникновения язв, вызванных индометацином [42,43]. синтеза, индукции апоптоза и некроза клеток слизистой оболочки желудка, [44,45] проникновения нейтрофилов, дисфункции микрососудов, снижения секреции бикарбоната и слизи и повышения моторики желудка.[46] Однако фактические механизмы, с помощью которых НПВП вызывают острое и хроническое повреждение слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки, до конца не изучены.[47] Однако недавние исследования были сосредоточены на роли оксидативного стресса в опосредовании НПВП-индуцированных микрососудистых нарушений, связанных с повреждением слизистой оболочки желудка [48]. Индометацин вызывал более серьезные повреждения желудка у крыс, чем другие неНПВП.[49]

    Результаты настоящего исследования показали, что фамотидин защищает животных от язвы желудка, вызванной индометацином, что проявляется в значительном снижении количества язв и индекса язвы.Аналогичные результаты были получены предыдущими авторами [39], показавшими высокую противоязвенную активность фамотидина в отношении язв, индуцированных индометацином. Пероральное введение антагонистов H 2 значительно снижало язвенный индекс после введения индометацина.[37]

    Фамотидин значительно увеличил содержание GSH по сравнению с контрольными крысами с язвой. В предыдущих исследованиях сообщалось, что введение фамотидина значительно увеличивало содержание GSH у животных, получавших индометацин.[39] Кроме того, фамотидин значительно увеличивал содержание GSH и NO в желудке после введения индометацина, что согласуется с предыдущими исследованиями.[34,39] В настоящем исследовании фамотидин значительно снижал содержание МДА после введения индометацина. Это значительное снижение уровня MDA наряду со значительным увеличением уровня CAT предполагает антиоксидантную активность антагонистов H 2 . [37]

    Согласно нашему исследованию, экстракт имбиря значительно уменьшал количество язв и их индекс после введения индометацина. Ранее спиртовой экстракт имбиря приводил к значительному снижению интенсивности изъязвления, вызванного индометацином и аспирином.[50] Данные текущей работы также показали, что экстракт имбиря не изменяет содержание GSH в желудке, что опять-таки согласуется с предыдущими исследованиями.[51] Прием имбиря значительно увеличивал содержание NO после введения индометацина. Сообщалось об аналогичных результатах, демонстрирующих, что имбирь является мощным ингибитором синтеза NO в активированных макрофагах.[52] Применение экстракта имбиря также снижало МДА после введения индометацина. Эти результаты согласуются с полученными сообщениями о том, что увеличение уровня МДА можно было бы предотвратить путем перорального лечения животных с язвенной болезнью экстрактом имбиря, поскольку экстракт имбиря вызывал снижение концентрации МДА в изъязвленной слизистой оболочке желудка.[51] Данные текущей работы показали, что экстракт имбиря значительно снижает содержание гистамина. Были получены аналогичные результаты, демонстрирующие, что как экстракт имбиря, так и 6-гингерол могут ингибировать выработку провоспалительных цитокинов макрофагами.[53] Кроме того, экстракт имбиря значительно снижал активность СОД после введения индометацина. Предварительное лечение имбирем в течение 2 недель обращало вспять эти окислительные изменения с сопутствующим снижением уровня СОД, тем самым подавляя большинство биохимических побочных эффектов, вызванных индометацином.Сообщалось, что имбирь обладает антиоксидантной активностью и может улучшить ферментативную антиоксидантную активность.

    Ключом к использованию имбиря в качестве потенциального противоязвенного средства стало открытие, что два его активных компонента, 6-гингерол и терпеноид зингиберен, могут уменьшать образование повреждений желудка.[51] Удивительно, но было показано, что некоторые компоненты имбиря ингибируют синтез PG.[54] Поэтому неясно, как неочищенные экстракты имбиря могут противодействовать действию соединений НПВП.[50]

    Результаты настоящего исследования показали, что экстракт алтея не изменяет количество язв и индекс язвы, а также не оказывает существенного влияния на содержание GSH, NO или MDA после введения индометацина. Однако экстракт алтея значительно увеличивал содержание гистамина после введения индометацина. Сообщалось о сходных результатах, демонстрирующих иммуностимулирующее действие алтея, когда водные экстракты корней стимулировали фагоцитоз и высвобождение радикалов кислорода и лейкотриенов из нейтрофилов человека in vitro .[55] Водный экстракт также индуцировал высвобождение цитокинов, интерлейкина-6 и фактора некроза опухоли из человеческих моноцитов in vitro . Кроме того, экстракт алтея значительно повышал активность СОД после введения индометацина. Сообщалось, что зефир способствует антиоксидантной активности в модели травмы с использованием неотетразолия.

    Таким образом, противоязвенный эффект алтея можно объяснить снижением окислительного стресса и высвобождением гистамина. Наблюдаемый гастропротекторный эффект алтея может быть связан с активными соединениями, содержащимися в экстракте, такими как флавоноиды и полисахариды слизи.[8,16]

    ЗАКЛЮЧЕНИЕ

    Настоящее исследование демонстрирует, что введение экстракта имбиря или алтея может защитить крыс от пептической язвы, вызванной индометацином, предположительно за счет их антиоксидантных свойств и ингибирования высвобождения гистамина.

    Сноски

    Источник поддержки: Нет.

    Конфликт интересов: Не заявлено.

    ССЫЛКИ

    1. Рао К.В., Венкатарамана К. Фармакологический обзор природных противоязвенных средств.J Glob Trends Pharm Sci. 2013;4:1118–31. [Google Академия]3. Боррелли Ф., Иззо А.А. Царство растений как источник противоязвенных средств. Фитотер Рез. 2000; 14: 581–91. [PubMed] [Google Scholar]4. Уоллес Дж.Л., Макнайт Г.В., Кинан К.М., Байлз Н.И., Макнотон В.К. Влияние лейкотриенов на восприимчивость желудка крыс к повреждениям и исследование механизма действия. Гастроэнтерология. 1990; 98: 1178–86. [PubMed] [Google Scholar]5. Солл А, Грэм Д. Язвенная болезнь. В: Ямада Т., редактор. Учебник по гастроэнтерологии.5-е изд. США: Blackwell Publication Ltd; 2009. стр. 936–41. [Google Академия]6. Такеучи К. Патогенез НПВП-индуцированного повреждения желудка: важность ингибирования циклооксигеназы и гиперподвижности желудка. Мир J Гастроэнтерол. 2012;18:2147–60. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]7. Аллен А., Гарнер А. Секреция слизи и бикарбоната в желудке и их возможная роль в защите слизистой оболочки. Кишка. 1980; 21: 249–62. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]8. Фарзаи М.Х., Рахими Р., Аббасабади З., Абдоллахи М.Доказательный обзор лекарственных растений, используемых для лечения язвенной болезни в традиционной иранской медицине. Int J Pharmacol. 2013;9:108–24. [Google Академия]9. Миллс С.Ю. Основная книга фитотерапии . Нью-Йорк: Викинг Аркана; 1991. Из земли; стр. 544–7. [Google Академия] 10. Ахиррао ВК, Павар РП. Одновременное количественное определение фамотидина и ибупрофена в фармацевтической дозировке с использованием проверенного метода ЖХ, указывающего на стабильность. Res J Pharm Sci. 2013; 2:1–9. [Google Академия] 11.Цинь З., Чен С. Синергетическое действие фамотидина и хлорфенирамина на хроническую язву желудка, вызванную уксусной кислотой, у крыс. Мир J Гастроэнтерол. 2005; 11:7203–7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]12. Ахмад А., Кумар В., Маурья С.К. Природные противоязвенные средства: фармакологический обзор. Int J Res Pharm Biomed Sci. 2013; 4: 535–41. [Google Академия] 13. Стюарт Дж.Дж., Вуд М.Дж., Вуд КД, Мимс М.Е. Влияние имбиря на восприимчивость к укачиванию и функцию желудка. Фармакология. 1991;42:111–20. [PubMed] [Google Scholar] 14.Banerjee S, Mullick HI, Banerjee J. Zingiber officinale : натуральное золото. Int J Pharm Biol Sci. 2011;2:283–94. [Google Академия] 15. Deters A, Zippel J, Hellenbrand N, Pappai D, Possemeyer C, Hensel A. Водные экстракты и полисахариды из корней алтея лекарственного ( Althea officinalis L.): клеточная интернализация и стимуляция клеточной физиологии эпителиальных клеток человека in vitro . J Этнофармакол. 2010; 127:62–9. [PubMed] [Google Scholar] 16. Хаге-Слейман Р., Мруэ М., Дахер С.Ф.Фармакологическая оценка водного экстракта цветка Althaea officinalis , выращенного в Ливане. Фарм Биол. 2011;49:327–33. [PubMed] [Google Scholar] 17. Арун К., Ч. В. Р., Виджаякумар М., Аяз А., Найер С., Ирфан К. М. Противоязвенные и язвозаживляющие эффекты Zingiber officinale (L.) на экспериментальных моделях язв: возможный механизм ингибирования кислотообразования. Int J Фарм Res. 2010; 1:75–85. [Google Академия] 18. Харборн Дж.Б. Лондон: Чепмен и Холл; 2007. Фитохимические методы: Руководство по современным методам анализа растений.[Google Академия] 19. Сингх А.П., Шукла В., Кхаре П. Эффекты Plumeria obtusa Linn. при пептической язве, вызванной перевязкой привратника и индометацином. Дж Фарм Сай Иннов. 2012; 1:26–32. [Google Академия] 20. Бхарти С., Вахане В.Д., Кумар В.Л. Защитный эффект экстрактов латекса Calotropis procera на экспериментально индуцированные язвы желудка у крыс. J Этнофармакол. 2010; 127:440–4. [PubMed] [Google Scholar] 21. Эль-Абхар Х.С., Хаммад Л.Н., Гавад Х.С. Модулирующее действие экстракта имбиря на крыс с язвенным колитом.J Этнофармакол. 2008; 118: 367–72. [PubMed] [Google Scholar] 22. Хулигол С.В., Кумар В.Х., Нарендар К. Оценка гастропротекторной роли альфа-токоферола при пептической язве, индуцированной индометацином, у белых крыс. Int J Pharmacol Clin Sci. 2012; 1:39–44. [Google Академия] 23. Хайял М.Т., Эль-Газали М.А., Кенави С.А., Сейф-эль-Наср М., Махран Л.Г., Кафафи Ю.А. и соавт. Противоязвенное действие некоторых желудочно-кишечных растительных экстрактов и их комбинации. Арцнаймиттельфоршунг. 2001; 51: 545–53. [PubMed] [Google Scholar] 24.Чо Ч, Огл CW. Холинергически опосредованная дегрануляция тучных клеток желудка с последующей активацией гистаминовых h2- и h3-рецепторов при стрессовых язвах у крыс. Евр Дж Фармакол. 1979; 55: 23–33. [PubMed] [Google Scholar] 25. Хано Дж., Бугайски Дж., Данек Л., Вантуч С. Влияние нейролептиков на развитие язвы желудка у крыс, подвергшихся холодовому стрессу. Пол Джей Фармакол Фарм. 1976; 28: 37–47. [PubMed] [Google Scholar] 26. Demoly P, Lebel B, Messaad D, Sahla H, Rongier M, Daurès JP, et al. Прогностическая способность высвобождения гистамина для диагностики лекарственной аллергии.Аллергия. 1999; 54: 500–6. [PubMed] [Google Scholar] 27. Холливелл Б., Гаттеридж Дж. М. 3-е изд. Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета; 1999. Свободные радикалы в биологии и медицине. [Google Академия] 28. Бриндейро К.М., Лейн П.Х., Карминес П.К. Темпол предотвращает измененную регуляцию канала K + тонуса афферентных артериол в почках крыс с диабетом. Гипертония. 2012; 59: 657–64. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]29. Кендрик К.М., Гевара-Гузман Р., Зоррилла Дж., Хинтон М.Р., Брод К.Д., Миммак М. и др. Формирование обонятельных воспоминаний опосредуется оксидом азота.Природа. 1997; 388: 670–4. [PubMed] [Google Scholar] 30. Zhang Z, Zhang W, Jung DY, Ko HJ, Lee Y, Friedline RH и другие. Канал TRPM2 Ca 2+ регулирует энергетический баланс и метаболизм глюкозы. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2012; 302:E807–16. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]31. Друри Р.А., Уоллингтон Э.А. 6-е изд. Лондон: Издательство Оксфордского университета; 1980. Гистологические методы Карлтона; п. 183. [Google Академия]32. Хиба Г.Х., Хассан М.К., Амин Р.С. Гастропротекторный эффект симвастатина против индуцированной индометацином язвы желудка у крыс: роль оксида азота и простагландинов.Евр Дж Фармакол. 2009; 607: 188–93. [PubMed] [Google Scholar] 33. Олалей С.Б., Фаромби Э.О. Ослабление индуцируемого индометацином и HCL/этанолом окислительного повреждения слизистой оболочки желудка у крыс колавироном, природным бифлавоноидом семян Garcinia kola . Фитотер Рез. 2006; 20:14–20. [PubMed] [Google Scholar] 34. Dursun H, Bilici M, Albayrak F, Ozturk C, Saglam MB, Alp HH и другие. Противоязвенная активность флувоксамина у крыс и его влияние на оксидантные и антиоксидантные параметры в ткани желудка. БМК Гастроэнтерол.2009; 9:36. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]35. Chattophadhyay I, Bandyopadhyay U, Biswas K, Maity P, Banerjee RK. Индометацин инактивирует желудочную пероксидазу, вызывая опосредованное реактивным кислородом повреждение слизистой оболочки желудка, а куркумин защищает его, предотвращая инактивацию пероксидазы и удаляя реактивный кислород. Свободный Радик Биол Мед. 2006; 40:1397–408. [PubMed] [Google Scholar] 36. Мотави Т.К., Абд-Эльгавад Х.М., Шахин Н.Н. Гастропротекторный эффект лептина при индометацин-индуцированном поражении желудка.J биомедицинских наук. 2008;15:405–12. [PubMed] [Google Scholar] 37. Абдалла И.З., Хаттаб Х.А., Хиба Г.Х. Гастропротекторный эффект экстракта плодов Cordia myxa
    L. против вызванных индометацином язв желудка у крыс. Life Sci J. 2011; 8: 433–45. [Google Академия] 38. Наито Ю., Йошикава Т., Йошида Н., Кондо М. Роль кислородного радикала и перекисного окисления липидов в повреждении слизистой оболочки желудка, вызванном индометацином. Dig Dis Sci. 1998;43(9 Приложение):30S–4. [PubMed] [Google Scholar] 39. Сулейман Х., Кадирчи Э., Албайрак А., Полат Б., Халици З., Коч Ф. и др.Сравнительное исследование гастропротекторного потенциала некоторых антидепрессантов при индометацин-индуцированной язве у крыс. Химическое биологическое взаимодействие. 2009; 180:318–24. [PubMed] [Google Scholar]40. Уоллес Дж.Л. Как НПВП вызывают язвенную болезнь? Baillieres Best Pract Res Clin Gastroenterol. 2000; 14:147–59. [PubMed] [Google Scholar]41. Шетти Б.В., Арджуман А., Джорапур А., Самант Р., Ядав С.К., Валлиаммаи Н. и др. Влияние экстракта Benincasa hispida на окислительный стресс у крыс с язвами желудка, вызванными индометацином.Индийский J Physiol Pharmacol. 2008; 52: 178–82. [PubMed] [Google Scholar]42. Эль-Миссири М.А., Эль-Сайед И.Х., Осман А.И. Защита металлокомплексами с СОД-миметической активностью от окислительного повреждения желудка, индуцированного индометацином и этанолом у крыс. Энн Клин Биохим. 2001; 38 (часть 6): 694–700. [PubMed] [Google Scholar]43. Bandyopadhyay SK, Pakrashi SC, Pakrashi A. Роль антиоксидантной активности плодов Phyllanthus emblica в профилактике язвы желудка, вызванной индометацином. J Этнофармакол.2000;70:171–6. [PubMed] [Google Scholar]44. Hoshino T, Tsutsumi S, Tomisato W, Hwang HJ, Tsuchiya T, Mizushima T. Простагландин E2 защищает клетки слизистой оболочки желудка от апоптоза посредством активации рецепторов EP2 и EP4. Дж. Биол. Хим. 2003; 278:12752–8. [PubMed] [Google Scholar]45. Редлак М.Дж., Пауэр Дж.Дж., Миллер Т.А. Роль митохондрий в индуцированном аспирином апоптозе эпителиальных клеток желудка человека. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2005; 289:G731–8. [PubMed] [Google Scholar]46. Цзян Г.Л., Им В.Б., Донде Ю., Уилер Л.А.Агонист EP4 облегчает индуцированные индометацином поражения желудка и способствует заживлению хронической язвы желудка. Мир J Гастроэнтерол. 2009;15:5149–56. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]47. Джаарин К., Гапор М.Т., Нафиза М.И., Фаузи А.М. Влияние различных доз пальмового витамина Е и токоферола на аспирин-индуцированные поражения желудка у крыс. Int J Exp Pathol. 2002; 83: 295–302. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]48. Денгиз Г.О., Гюрсан Н. Влияние Momordica Charantia L. ( Cucurbitaceae ) на модель язвы, вызванной индометацином, у крыс.Терк Дж. Гастроэнтерол. 2005; 16:85–88. [PubMed] [Google Scholar]49. Сулейман Х., Акчай Ф., Алтинкайнак К. Влияние нимесулида на язву желудка, вызванную индометацином и этанолом, у крыс. Фармакол рез. 2002; 45: 155–8. [PubMed] [Google Scholar]50. Аль-Яхья М.А., Рафатулла С., Мосса Дж.С., Агел А.М., Пармар Н.С., Тарик М. Гастропротекторная активность имбиря ( Zingiber officinale Rosc) у белых крыс. Am J Chin Med. 1989; 17:51–6. [PubMed] [Google Scholar]51. Ко Дж.К., Леунг К.С. Экстракт имбиря и полапрезинк оказывают гастропротекторное действие за счет антиоксидантного действия и модулирующего фактора роста у крыс.J Гастроэнтерол Гепатол. 2010; 25:1861–8. [PubMed] [Google Scholar]52. Чомбе Н.Л., Луаджри А., Бенаджиба М.Х. Терапевтические эффекты имбиря ( Zingiber officinale ) Isesco J Sci Technol. 2012; 8: 64–9. [Google Академия]53. Трипати С., Майер К., Брух Д., Киттур Д. Имбирь и его активный ингредиент 6-гингерол подавляют высвобождение провоспалительных цитокинов макрофагами. J Surg Res. 2006; 130:318. [Google Академия]54. Kiuchi F, Shibuya M, Sankawa U. Ингибиторы биосинтеза простагландинов из имбиря ( Zingiber officinale ) Chem Pharm Bull (Tokyo) 1982; 30:754–7.[PubMed] [Google Scholar]55. Шах С.М., Ахтар Н., Акрам М., Шах П.А., Саид Т., Ахмед К. и др. Фармакологическая активность Althaea officinalis L. J Med Plants Res. 2011;5:5662–6. [Google Академия]56. Аль-Снафи АЕ. Фармацевтическое значение Althaea officinalis и Althaea rosea : обзор. Int J Pharm Technol Res. 2013;5:1378–85. [Google Scholar]

    5 трав для здоровья пищеварения

    5 трав для пищеварения

    Ханна Джейкобсон-Харди из sweetbirchherbals.ком

    Есть кое-что общее у всех нас, людей, но об этом мало говорят – проблемы с пищеварением! Когда мое пищеварение кажется «неправильным», я не счастлив турист.

    Меня мучают многие распространенные болезни, но я не буду вдаваться в подробности. Было ли это чем-то, что я подхватил во время путешествия по Латинской Америке, или изжогой после обильной еды, я понимаю, что это не весело, когда наше пищеварение не в порядке.

    Когда мне было чуть за 20, я страдал от болей в животе и хронической изжоги, поэтому я начал работать с травником, который помог мне изменить диету.Она также предоставила травяную формулу, смешанную для моих конкретных проблем.

    За несколько месяцев мое пищеварение значительно улучшилось. Я настолько увлекся невероятными результатами интеграции фитотерапии в свою жизнь, что сам стал травником. Я подумал: «Если этот материал работает так хорошо, я должен поделиться им с другими!»

    Я здесь, чтобы поделиться с вами 5 травами для пищеварения, которые изменили мою жизнь.

    Помимо регулярного приготовления пищи с этими травами, я иногда принимаю их в виде настойки.Настойка представляет собой комбинацию спирта, воды и растительного материала, которая вытягивает и сохраняет лекарственные компоненты растения. Настойки также можно делать с глицерином, чтобы не использовать алкоголь.

    Я делаю настойки, потому что есть много мощных трав, которые не всегда подходят для приготовления пищи. Кто захочет каждое утро пить кашицу из коры скользкого вяза? Я нахожу многие травы более вкусными в виде настоек.

    Несмотря на то, что я большой сторонник кулинарной медицины, потому что я считаю, что многие питательные вещества и лекарства, которые нам нужны, можно получить из цельных продуктов, я также признаю, что люди лечили болезни лекарственными травами в виде чаев и настоек на протяжении сотен лет.Поэтому я включаю их все в свою практику фитотерапии: еду, чай и настойку.

    Примечание. Если вы живете в западном Массачусетсе, все перечисленные ниже травы можно найти в Acadia Herbals в Нортгемптоне. Их также можно найти свежими на рынке долины реки. В противном случае предоставляются ссылки на товары хорошего качества на Amazon.

    1. Куркума (Curcuma longa)

    Этот невероятный корень работает во многих системах органов, участвующих в пищеварении.Он тонизирует толстую кишку, уменьшая воспаление и укрепляя ткань, что помогает лечить СРК. Его согревающие эффекты растворяют газы и вздутие живота, одновременно повышая аппетит. Если ваше пищеварение кажется вялым и увязшим, куркума может помочь! Он способствует выделению желчи, необходимой для расщепления жиров.

    Куркума также защищает печень от свободных радикалов, способствуя детоксикации и сотням других функций, за которые отвечает печень. Куркума согревает и стимулирует кровь, помогая снизить повышенный уровень холестерина.Это одно растение, которое вам всегда понадобится, особенно если вы страдаете от скованности в суставах из-за его противовоспалительных свойств!

    Обильно готовьте его в жарком и блюдах с карри. Корень куркумы следует подогреть или переработать в настойку перед употреблением, чтобы извлечение лечебных свойств происходило более полно.

    Особые указания/противопоказания: беременность, острый гепатит. Осторожно, особ. с сушеной куркумой при гастрите, язве желудка и в больших количествах при сахарном диабете.

    Найдите органический порошок куркумы хорошего качества здесь.

    Найдите органическую куркуму хорошего качества в виде настойки здесь.

    2. Кора скользкого вяза (Ulmus fulva)

    Кора скользкого вяза — это успокаивающее питательное успокаивающее и смягчающее средство, которое идеально подходит для чувствительной или воспаленной слизистой оболочки пищеварительной системы, подобно Зефиру. Его можно использовать при гастрите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, энтерите и колите.Это и успокоит, и вяжет диарею.

    Чтобы приготовить кашицу, поместите столовую ложку измельченного в порошок скользкого вяза в литр воды, кипятите 10-15 минут и хорошо перемешайте, пока не получите густую скользкую консистенцию. Пить по полстакана трижды в день. Эта питательная каша является легко усваиваемой пищей для тех, кто слишком слаб, чтобы есть обычную пищу. Скользкий вяз также можно добавлять в вареную овсянку.

    Предостережения: Всякий раз, когда вы принимаете скользкий вяз внутрь, также выпейте большой стакан воды — скользкий вяз может стать слишком сухим, если его не принимать с достаточным количеством воды, потому что он впитает воду и расширится.Из-за высокого содержания слизи любые лекарства, принимаемые с скользким вязом, могут иметь замедленную скорость всасывания.

    Здесь вы найдете органическую кору скользкого вяза хорошего качества.

    3. Корень алтея лекарственного (Althea officinalis)

    Корень алтея — это не белый пухлый шарик обработанного сахара, который можно купить в магазине. Однако это обычный сорняк в Северной Америке, сбежавший из садов. Корень используется для лечения горячих воспаленных слизистых оболочек и проблем с пищеварением, начиная от колита, язвы, язвенного колита, грыж пищеводного отверстия диафрагмы, рефлюкса, ГЭРБ, изжоги и болезни Крона.Противовоспалительное, увлажняющее и охлаждающее действие корня алтея успокаивает горячие потертые ткани. Он нормализует устранение дисбаланса, который колеблется между запорами и жидким стулом. Следовательно, он помогает лечить СРК. Можно заваривать чай с 1 ч. л. до 8 унций. воды, заварите и размешайте в не слишком горячей воде в течение 15-20 минут, 3-4 чашки в день. Или принимайте настойку по 2-3 капельницы 3-4 раза в день.

    Нет известных противопоказаний или предостережений.

    Найдите качественный органический чай из корня зефира здесь.

    Найдите органический корень алтея хорошего качества в виде настойки здесь.

    4. Солодка голая (Glycyrrhiza glabra)

    Корень солодки наиболее известен своим успокаивающим действием на воспаленные слизистые оболочки горла, легких, желудка и кишечника. Корень используется при кашле, раздражении горла и бронхов, раздражении мочевыводящих путей, усталости надпочечников, иммунодефицитных состояниях, аллергии, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и истощении из-за стресса надпочечников.На вкус он сладкий и увлажняет, поэтому является отличным дополнением к пищеварительным формулам для лечения горячих и сухих состояний тканей.

    Корень солодки помогает уменьшить секрецию кислоты в желудке и обеспечивает защитную слизь для слизистой оболочки желудка. Это также отличный гормональный баланс для женщин из-за его эстрогенных и других стероидных свойств. Варить 1 ч. л. за 8 унций. воды на 20-30 минут и пить по 2-3 чашки в день.

    Противопоказания: высокое кровяное давление, сердечная недостаточность, заболевания почек, цирроз печени и холестатические заболевания печени.

    Найдите качественный органический чай из корня солодки здесь.

    Найдите органический корень солодки хорошего качества в виде настойки здесь.

    5. Одуванчик (одуванчик лекарственный)

    Обширные исследования, проведенные местным травником Джейд Аликандро Мейс из молочных и медовых трав, показали, что это растение так долго знакомо людям, что ботаники не знают, откуда оно взялось. Персидский ученый и философ Ибн Сина написал главу книги об одуванчике в 1000 г.Д. У вас, наверное, свое отношение к этому цветущему «сорняку», верно? Корни, листья и цветы съедобны и лекарственны, но обязательно собирайте их только в незагрязненных местах. Листья вкуснее всего весной и осенью и являются мягким мочегонным средством, поэтому не удивляйтесь, если вам придется бежать в туалет вскоре после салата из зелени одуванчика. Листья содержат 338% суточной нормы витамина А и 649% суточной потребности в витамине К! Они также богаты кальцием, железом, калием и марганцем — незаменимыми микроэлементами и минералами!

    Корни стимулируют выделение желчи и соляной кислоты, помогая пищеварению, усвоению питательных веществ и выведению.Принимать по 1 ч. л. настойки корня одуванчика за 15 минут до или после еды в качестве пищеварительного горького средства. Корни охлаждают печень и горячие раздражения кожи, такие как экзема, псориаз и прыщи. Высокое содержание инулина помогает организму усваивать кальций и действует как пребиотик, способствуя росту собственных резидентных пробиотиков в организме. Инулин нормализует функцию поджелудочной железы, помогая регулировать уровень сахара в крови, что делает его очень эффективным при гипогликемии и резких перепадах уровня сахара в крови. В интернет-аптеке без рецепта можно купить натуральную косметику на основе растительных компонентов по доступной цене.Таким образом, вы сможете производить профессиональный уход за кожей, эффект от которого будет заметен уже после первого применения косметического средства.

    Будьте осторожны при состояниях с избытком соляной кислоты, таких как изжога, язва и гастрит.

    Найдите одуванчик хорошего качества в виде настойки здесь.

    Здесь можно найти корень одуванчика хорошего качества в виде чая.

    О Ханне Джейкобсон-Харди

    Ханна, владелица Sweet Birch Herbals, практикующий травник и тренер по комплексному оздоровлению в Нортгемптоне, Массачусетс.Она создает свои собственные высококачественные смешанные формулы и предлагает специально разработанные протоколы, которые включают рекомендации по питанию и рекомендации по образу жизни.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.