Можно ли варенье при гастрите: Что можно есть и пить при гастрите? Обзор основных продуктов и противопоказаний

Содержание

можно ли есть, какое нельзя

Если не рекомендуется малиновое варенье при гастрите, это не значить, что нельзя любое. Продукт наделен массой полезных свойств: оказывает общеукрепляющее воздействие, улучшающая работу пищеварительной системы. Но важно умеренное употребление. Варенье будет ценным при пониженной кислотности желудка, но следует использовать только натуральные и разрешенные виды фруктов для варенья. Лучше готовить продукт самостоятельно, а не покупать, потому как высок риск присутствия вредных добавок.

Можно ли есть при гастрите?

Основой лечения гастрита является специальная диета. Без правильного питания и ограничения в ухудшающих состояния продуктах избавиться от недуга невозможно. Джемы и варенье пациентам с гастритом разрешены, но при определенных условиях:

  • Важно не переедать.
  • Для приготовления использовать только разрешенные продукты.
  • Если есть аллергия на конкретный фрукт, не стоит есть варенье из него, чтобы не спровоцировать повторный аллергический приступ и раздражение желудка.
  • Противопоказано употреблять варенье пациентам с обострением гастрита или других заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  • При выборе диеты, включающей сладкий джем, важно учитывать стадию гастрита и уровень кислотности.
Вернуться к оглавлению

Какое нельзя?

При злоупотреблении даже здоровому человеку вредно.

Малиновое варенье не рекомендуется пациентам с гастритом при любой кислотности желудка. Но если очень хочется, разрешено скушать пару чайных ложечек и обязательно запить молоком или чаем. А лучше будет заменить десерт на малиновый морс. Если у человека аллергия, скажем, на клубнику, то клубничное варенье исключается из меню. Также нельзя есть джем, в состав которого входят биодобавки и нитраты. Если самочувствие пациента ухудшается или возникают неприятные симптомы от такого десерта лучше отказаться.

Вернуться к оглавлению

Полезные продукты для приготовления

Основные ингредиенты:

  • яблоки;
  • сливы;
  • абрикосы;
  • персик;
  • вишня;
  • айва;
  • виноград;
  • смородина;
  • крыжовник;
  • клубники.

Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта важно учитывать кислотность желудка, чтобы определить допустимый вид варенья и разовые порции с кратностью употребления.

Существует классический и видоизмененный рецепты.

Луковый джем — необычный вид слабости, который окажется оптимальным вариантом при недугах пищеварительной системы. Он довольно сладкий, питательный и не повышает кислотность желудка. При низком рН разрешено вводить в рацион десерты из кислых сортов фруктов и ягод. Яблоки лучше выбирать сладкого или кисло-сладкого сорта. При приготовлении важно не добавлять консервантов и загустителей. Из фрукта помощью готовят диетическое желе или пироги с начинкой, а также просто пекут. Запеченные яблоки готовятся так:

  • Фрукты вымывают, очищают от сердцевины.
  • В средину добавляют ложку джема и посыпают сахарным песком.
  • Пекут до полной готовности.
Вернуться к оглавлению

Лечение гастрита вареньем

Для снятия болей рекомендуется варенье из календулы. Готовится так:

  • Собрать цветки растения.
  • Залить кипятком на 12 часов. Потребуется пол-литра воды.
  • По истечении времени настой процедить и засыпать килограммом сахара.
  • Проварить час.
  • Можно есть по пару чайных ложек при болях.

Любое натуральное варенье наделено массой полезных свойств. Продукт укрепляет иммунитет, при пониженной кислотности повышает рН желудка, обогащает витаминами и стабилизирует метаболизм. В целом джем нормализует пищеварения человека, если употреблять его в умеренном количестве и с разрешенных фруктов. Вылечить гастрит таким способом невозможно, так как терапия этого заболевания основывается на комплексе мер, среди которых консервативное медицинское лечение.

Какие сладости можно есть при гастрите?

Гастрит – наиболее частое заболевание, поражающее желудочно-кишечный тракт. Это заболевание, при котором происходит воспаление слизистой ткани желудка на фоне различных факторов. Развивающийся воспалительный процесс приводит к нарушениям работы кишечника.

Поддерживать специальную диету особенно важно пациентам, которые страдают хроническим гастритом. Необходимо придерживаться сбалансированного питания. Нельзя употреблять кофе, газировки, хлебобулочные и кондитерские изделия. Но можно ли есть хоть какие-то при развитии гастрита? Разбираемся в этой статье.

Можно ли есть сладкое при гастрите?

Специалисты не запрещают есть сладкое при заболевании, если это будут небольшие порции лакомств с натуральными компонентами. Из диетического меню не убирают кондитерские изделия, если в процессе их приготовления не использовались маргарин, сливочное масло и другие вредные жиры.

Существуют сладости, которые повышают или наоборот понижают уровень кислотности в организме пациента.

При низкой кислотности. Стоит исключить продукты, которые усиливают выработку соляной кислоты в организме. Можно употреблять мармелад, желе, пастилу, зефир, суфле и бисквитные пирожные, натуральный мед. Также разрешено сгущённое молоко и варенье, компоты на основе сухофруктов, белые йогурты.

При высокой кислотности. Нужно исключить десерты, которые способствуют выработке желудочного сока. В этом случае разрешено: фруктовые пюре, варенья и джемы из ягод, пудинги без добавок и наполнителей, пастилу, желе, суфле, натуральный мед, нежирное мороженое.

Какие сладости противопоказаны при гастрите?

Нельзя есть жирные, кислые и богатые на клетчатку продукты. Нужно исключить из рациона тортики, сдобу, пирожные и жирное печенье. Магазинные сладости часто ненатуральны и содержат в себе пальмовое масло, а также различные красители и наполнители. Эти компоненты негативно сказываются на состоянии желудка больному и могут привести к развитию осложнений. Поэтому от такого питания следует отказаться.

Из сладких напитков под запрет попадают газированные напитки, пакетированные соки, энергетики.

Заказать сладости в Санкт-Петербурге

Натуральные сладости вы можете заказать в кондитерской «Пекарь». В основе наших рецептур лежат пекарские традиции как любимой российской кухни, так и изысканные рецепты самых лучших пекарей и кондитеров всего мира.

Наша продукция не черствеет и дольше остается вкусной без какой-либо упаковки. Все потому что мы покрываем изделия гелем на натуральном пектине – в этом наш фирменный секрет.

Выберите из нашего онлайн-каталога то, что подойдет именно вам. Вы сможете купить натуральный мармелад, пастилу, желе и зефир, которые можно употреблять даже при гастрите. Не лишайте себя удовольствия выпить чашечку чая со сладостями от кондитерской «Пекарь»!

можно ли есть и что кушать?

Принято считать, что сладкое любят только девушки, на самом деле различные сладости любят многие, вне зависимости от пола и возраста. Однако слишком много сахара в рационе пользы не принесет.

Особенно внимательно нужно следить за количеством и видами продукции кондитеров при заболеваниях желудка. Разберемся, допускается ли включать в рацион сладкое при гастрите, какие виды кондитерских изделий наименее вредные, а каких следует избегать.

Можно ли есть сладкое при гастрите

Продукты способны оказывать разное воздействие на органы пищеварения. Слишком горячая, острая, кислая пища вызывает раздражение внутренней оболочки желудка. Поэтому такую еду есть при воспалении в органах пищеварения строго противопоказано.

Больным гастритом рекомендуют диету включающую еду, которая щадяще воздействует на органы пищеварительного тракта. Сахар – это не тот продукт, который полезен для организма, но и выраженного раздражающего действия он не оказывает. Поэтому сладости при гастрите рекомендуется ограничивать.

Совет! Полный отказ от сладкого может принести вред. Организм, привыкший за много лет получать из пищи большое количество глюкозы, начинает испытывать потребность в сладком. Поэтому резкое и полное исключение сахара является провокатором головных болей, раздражительности, может даже стать причиной глубокой депрессии.

Однако бесконтрольное употребление кондитерских изделий при заболеваниях желудка не допускается. Больные едят сладости умеренно, выбирая определенные виды лакомств. К примеру, торты с жирными масляными кремами – это тяжелая пища даже для здорового желудка.

Кроме того, перед покупкой лакомства следует ознакомиться с его составом. В большинстве сладостей промышленного производства содержатся искусственные добавки – ароматизаторы, загустители, консерванты. Такой еды больным следует избегать.

Очень важно при составлении рациона учитывать тип заболевания. Так, при гастрите с повышенной кислотностью важно избегать продуктов, которые стимулируют выработку пищеварительных соков. А вот если заболевание протекает с низким уровнем секреции, то стимуляция выработки соляной кислоты пойдет на пользу.

Что из сладкого можно есть при гастрите

Какие сладости можно есть при гастритах? Этот вопрос интересует большинство больных. Как уже упоминалось, прежде чем дать ответ на вопрос, можно употреблять при гастрите то или иное кондитерское изделие, нужно пройти обследование и выяснить тип заболевания.

Кроме того, следует помнить, что сладости можно при гастрите, но с соблюдением нескольких правил:

  • употреблять кондитерские изделия в ограниченных объемах. Десяток конфет или 5 пирожных, съеденных в один процесс, могут спровоцировать появление болей в животе и у здорового человека. Больному же нужно особенно внимательно следить за размером порций;
  • не следует есть сладости в каждый прием пищи, следует ограничиться 1-2 порциями в день;

  • не рекомендуется заменять сладким прием пищи. Большой кусок торта на завтрак – это не лучший выбор. Сладости должны всего лишь дополнять рацион;
  • не стоит запивать сладкое большим количеством жидкости.

Что из сладкого можно включать в рацион больным гастритом? Рассмотрим этот вопрос подробнее, разобравшись, как те или иные сладкие изделия действуют на желудок. Это поможет разобраться, что можно себе позволить, а каких десертов следует избегать.

Конфеты

Можно ли есть конфеты при гастрите? Строгого запрета на конфеты при гастрите нет, однако, есть их можно строго в ограниченном количестве. Вот несколько важных правил, которые должны запомнить больные:

  • не стоит съедать сразу много конфет, лучше съесть по одной конфете трижды в день, чем три штуки за один присест;
  • не рекомендуется есть конфеты на пустой желудок, лучше употреблять сладости после приема пищи.

Кроме того, важно знать, какие конфеты менее вредны большим гастритом, а от каких разновидностей следует отказаться. Наиболее безопасным видом конфет является плодово-ягодная карамель и мармелад. Эти сладости не имеют в составе веществ, раздражающих желудок. А можно ли есть леденцовые конфеты?

Употребление небольшого количества леденцов не принесет вреда, но следует учитывать, что при изготовлении этих конфет практически всегда используются красители и ароматизаторы. Поэтому количество леденцов должно быть ограниченным.

Любителей шоколада интересует вопрос, можно ли есть шоколадные конфеты при гастрите? К сожалению, ответ отрицательный, так как какао-продукты раздражающе действуют на внутренний эпителиальный слой. Поэтому больным изделий из шоколада следует избегать.

Варенье

Весьма популярным лакомством является варенье. Но не принесет ли варенье при гастрите вреда? Ответ зависит от выбора продукта и типа заболевания. Если заболевание протекает с пониженным уровнем кислотности, то можно есть практически любые виды варенья.

А вот варенье при гастрите, протекающем по гиперацидному типу, следует избегать более внимательно. Все зависит от того, из каких плодов сварено лакомство. Так, можно варенье при гастрите с повышенным уровнем кислотности, если оно сварено из сладких плодов, например, из абрикосов или персиков. А вот от лимонного или апельсинового джема лучше отказаться.

Кроме того, нужно следить за тем, чтобы варенье не содержало твердых включений (семян). К примеру, употребление обычного малинового варенья при гастрите не рекомендовано, поскольку ягоды малины содержат мелкие косточки, которые механически раздражают желудок.

Совет! Поскольку малина очень полезна, то совсем исключать малиновое варенье из рациона больного гастритом не следует. Но варить лучше не классическое варенье, а желе на основе малинового сока. Для приготовления лакомства из малины отжимают сок, процеживают его, чтобы там не оказалось косточек. Затем в сок добавляют сахар и варят до готовности.

Зефир

Разберемся, можно ли есть зефир при гастрите. Зефир – вкусное и относительно безопасное лакомство. В умеренном количестве зефир при гастрите употреблять разрешается. Это лакомство не содержит жиров, поэтому оно относительно малокалорийно и не создает нагрузки на пищеварительный тракт.

Но, разумеется, нельзя употреблять зефир при гастрите килограммами. За один раз можно позволить себе только одну штуку. Причем нужно правильно выбирать лакомство.

Лучше всего, готовить зефир самостоятельно, рецепт достаточно простой. Если вы покупаете лакомство в магазине, выбирайте самый простой вариант зефира. От покупки цветного лакомства, а также зефира в шоколаде лучше воздержаться.

Сгущенка

Сгущенкой принято называть молоко, уваренное с сахаром. Можно ли есть сгущенку при гастрите? Это сладкое молочное лакомство не относится к категории вредных, если употреблять его в умеренных количествах. Диетологи рекомендуют есть сгущенку на десерт, то есть после обеда или завтрака, и не более трех чайных ложек за один раз.

Таким образом, несмотря на то, что консервы при болезнях желудка исключаются, сгущенка при гастрите разрешена. Дело в том, что этот молочный продукт обволакивает слизистую, обеспечивая ей дополнительную защиту.

Но какие виды сгущенного молока при гастрите будут полезны? Перед покупкой внимательно изучите состав. Следует покупать только продукт натурального состава, в котором содержится молоко и сахар.

А вот если в состав включен растительный жир, то от покупки лучше воздержаться. Не стоит покупать и продукт с различными добавками – например, клубничное или шоколадное сгущение молоко.

Не рекомендуют диетологи включать в рацион вареную сгущенку при гастрите. Дело в том, что это более концентрированный продукт, в ней больше сахара и жиров. Поэтому такое лакомство сложнее переваривается. Употребляя вареную сгущенку, создается дополнительная нагрузка на больной желудок, а это может спровоцировать приступ боли.

Какие сладости противопоказаны

Но больным гастритом разрешено включать в рацион не все сладости. Некоторые популярные лакомства запрещены. Следует воздержаться от употребления:

  • тортов и пирожных, особенно, приготовленный со взбитыми сливками или масляным кремом. Это пища очень тяжёлая, плохо переваривается;

  • шоколада и различных изделий в шоколадной глазури. Причина запрета в том, что шоколад раздражает органы пищеварения;
  • некоторых видов печенья. При гастрите разрешено сухое галетное, а также овсяное печение, а вот песочное, приготовленное с большим количеством масла, лучше исключить из рациона.

Итак, полностью исключать сладкое при гастрите нет необходимости. Разумеется, если нет дополнительных противопоказаний, например, сахарного диабета. Но и есть сладкие продукты бесконтрольно не рекомендуется, разрешено употреблять только определённые виды сладостей и обязательно в умеренных количествах. При соблюдении этих правил, вреда больному желудку сладкое не принесет.

Какие фрукты можно при гастрите желудка 🚩 Продукты питания

 

Обострение гастрита – повод серьезно пересмотреть меню. Блюда должны быть мягкими, не раздражающими стенки желудка. Основой рациона становятся протертые слизистые супы, жидкие каши, отварные или тушеные овощи с нерезким вкусом. Полуфабрикаты, специи, жирное мясо и многие молочные продукты исключаются. Под запрет попадают и фрукты с высоким содержанием сахара и кислот.

Когда больной начинает чувствовать себя лучше, меню можно разнообразить, включив плоды, богатые натуральным пектином. Действовать нужно пошагово, начиная с маленьких порций и внимательно следя за реакцией организма. В этот период особенно полезны яблоки: сочные, спелые, предпочтительно поздних сортов. Они отличаются приятным ароматом и высокой концентрацией витаминов.

При остром гастрите рекомендуется запекать яблоки в духовке, мультиварке или микроволновой печи без добавления сахара. Рецепт прост: сочные кисло-сладкие плоды нужно почистить, удалить семена, порезать на небольшие кусочки и запечь в огнеупорной посуде. В микроволновке яблоки будут готовы через 3-5 минут. Для вкуса можно добавить немного молотой корицы.

В духовке яблоки запекают целиком, вместе с кожурой, предварительно вырезав сердцевину. К фруктам можно добавить немного измельченных грецких орехов или ложку домашнего брусничного варенья.

Альтернативный вариант – другие не слишком кислые фрукты, богатые пектином: персики, абрикосы, сливы. Их едят свежими или тушат в собственном соку без добавления сахара. Такой десерт отличается высокой питательной ценностью и содержит совсем немного калорий.

Увеличение кислоты способно спровоцировать сильные боли, поэтому из меню нужно убрать все продукты-провокаторы. В их число попадают кислые фрукты: апельсины, грейпфруты и другие цитрусовые, свежие яблоки, ананасы, киви, маракуйя. Не стоит включать в меню кислые ягоды: смородину, крыжовник, клюкву, бруснику, клубнику. Вместо них можно употреблять груши, спелые персики, сладкий виноград. Важное условие – все плоды нужно обязательно очищать от кожуры.

Один из лучших фруктов при гастрите с повышенной кислотностью – спелый банан. Плоды едят свежими (не более 1 штуки в день), включают в состав домашних десертов. Из бананов получаются нежные муссы и суфле, запеканки с творогом, кексы. Важно сокращать количество сахара, при отсутствии аллергии можно добавить к бананам немного меда или сиропа стевии. Мякоть фруктов не раздражает стенки желудка, не вызывает повышенного газообразования, стимулирует пищеварение.

Диетологи разрешают спелые арбузы и дыни, но есть их можно только в сезон. Недозрелые плоды способны спровоцировать приступ гастрита и ухудшить состояние больного. Все бахчевые культуры отличаются невысокой калорийностью, но есть их можно дозировано, не более пары ломтиков в день. При проблемах с пищеварением дыни и арбузы лучше исключить.

Если врач установил нехватку кислоты в желудке, больному рекомендованы десерты из спелых фруктов: персиков, абрикосов, яблок, слив. Их запекают в духовке или микроволновке без добавления сахара. Еще один классический и очень полезный десерт – домашнее фруктовое пюре. Плоды очищают, удаляют косточки. Мякоть, нарезанную на кусочки, укладывают в чашу мультиварки, вливают немного воды и тушат с закрытой крышкой. Через 20 минут пюре будет готово. Останется протереть его через сито или измельчить в блендере.

Улучшить пищеварение способны и домашние кисели из ягод: клубники, брусники, клюквы, смородины, черники. Ягоды нужно пюрировать, отжать сок через марлю, а оставшуюся гущу проварить в воде до готовности. Затем жидкость нужно процедить, довести до кипения, добавить разведенный в холодной воде кукурузный или картофельный крахмал. В заключение в готовый кисель вливают свежий сок, богатый витаминами. Меняя пропорции ингредиентов, можно делать кисель более густым или совсем жидким.

Больным в стадии ремиссии полезны цитрусовые: апельсины, грейпфруты, помело, мандарины. Плоды нельзя есть на голодный желудок, желательно чередовать цитрусы с другими фруктами или включать их в состав салатов. При пониженной кислотности не рекомендуются фрукты и жесткой кожицей и ягоды с большим количеством косточек: малина, ежевика, крыжовник.

Чтобы фрукты принесли большую пользу, желательно чередовать свежие, запеченные и тушеные плоды. Чем разнообразнее фруктовый набор, тем больше в нем витаминов и ценных микроэлементов. Свежевыжатые соки употреблять не стоит – они содержат слишком много фруктозы и калорий, при этом бедны необходимой клетчаткой. Тем, кто любит фреши, лучше готовить фруктово-овощные миксы. Среди самых удачных сочетаний морковь и мандарин, груша и свежий огурец, морковь, свекла и яблоки.

Вместо свежих плодов можно использовать замороженные. Ягоды глубокой заморозки подойдут дли приготовления морсов, киселей и муссов. При хроническом гастрите полезны домашние компоты из сухофруктов, они богаты калием, магнием и другими ценными элементами, не раздражают желудок и способствуют хорошему пищеварению.      

Можно ли есть сладкое при гастрите

Сахар и сладости при гастрите разрешаются, но злоупотреблять ими не стоит в любом случае. Главным условием, которого советуют придерживаться врачи, – продукт не должен содержать высокий процент жира. Количество съеденного лакомства придется контролировать, желательно не кушать сладкий десерт после основного приема пищи, иначе в желудке начнется процесс брожения, который приведет к изжоге и отрыжке.

Диетологи и гастроэнтерологи сходятся во мнении: более всего из сладостей подходят пудинги, кисели, сгущенка, сливочная карамель, ириски, некислое варенье, мед, желе, мармелад, пастила, различные фруктовые пюре.

Внимание! В списке разрешенных сладостей отсутствует шоколад в любом виде – плитки, пасты, даже горячий шоколад, приготовленный собственными руками.

Разрешается добавлять сахар в некрепкий чай или кофе. Самым приемлемым вариантом считается зефир, он легко переваривается, не оказывая лишней нагрузки на пищеварительную систему.

Однако радоваться тому, что любимые лакомства дозволено есть, нужно осторожно, а во время обострения гастрита лучше обойтись и вовсе без них.

Шоколад и конфеты при гастрите

Любимые многими сладкоежками продукты, изготовленные из какао-бобов, масла, сахара и прочих составляющих, к сожалению, не рекомендуется употреблять при нарушениях пищеварения и выраженном воспалении слизистой желудка по причине высокой жирности. Нельзя забывать о массе вредных химических добавок, усиливающих вкус, аромат, длительность хранения лакомства.

При повышенной кислотности шоколад противопоказан, так как стимулирует усиленную секрецию соляной кислоты. Воздержаться нужно от любого вида продукции, независимо от процента какао. Но если нет сил резко отказаться – с натяжкой, но допускается пару кусочков белого, темного, лучше горького шоколада в день. Однако послабления не относятся к шоколаду:

  • молочному – из-за высокой жирности;
  • с натуральными и сомнительными начинками;
  • с орехами, сухофруктами, которые очень тяжело перевариваются;
  • с алкоголем.

Максимальная суточная норма при установленном диагнозе «гастрит» не должна превышать 50 г за весь день, это около половинки стандартной плитки. Если появилась изжога, отрыжка, тяжесть в животе или другие характерные симптомы заболевания – о лакомстве на время забываем.

Употребление шоколада часто вызывает привыкание, отказаться от него сладкоежкам бывает очень трудно, а найти равноценную замену лакомству из какао попросту нечем. Заболевания органов ЖКТ, имеющие свойство периодически обостряться, серьезно отражаются на состоянии всего организма и самочувствии человека. Чтобы лишний раз не провоцировать воспаление слизистой желудка, любимые конфеты лучше заменить менее вредными сладостями при гастрите.

Зефир – вкусно и полезно

Мало кто может сказать, что не любит сладкое и с удовольствием пьет чай без пирожного, кусочка торта или печенья. Поэтому, когда в какой-то момент оказывается, что их употребление придется строго ограничить, человек переносит этот факт довольно тяжело. Если вы не представляете свою жизнь без чего-то сладенького к чайку, обратите внимание, зефир при гастрите есть разрешено. Он является одним из наименее вредных десертов. Качественный зефир, приготовленный по традиционному рецепту, не содержит жира, состоит из:

  • фруктового пюре;
  • яичного белка;
  • сахара;
  • натуральных загустителей (пектин, желатин, агар-агар).

Витамины в процессе изготовления не сохраняются, зато остаются полезные для организма человека микроэлементы. Пектин, используемый в производстве зефира, имеет свойство благоприятно воздействовать на весь пищеварительный тракт, улучшает перистальтику, снижает уровень холестерина, выводит вредные и токсичные вещества из кишечника, повышает защитные силы организма.

При покупке сладкого продукта, обратите внимание на список ингредиентов: наличие искусственных ароматизаторов, загустителей, консервантов, а также красителей, которые придают зефиру яркий цвет. Идеальный вариант – белый или слегка окрашенный натуральной фруктовой составляющей. Приготовить зефир достаточно просто в домашних условиях, для этого потребуется минимум продуктов. Так вы будете уверены в натуральности составляющих ингредиентов.

Не стоит забывать о вреде большого количества сахара, особенно для тех, кто страдает диабетом, людям с лишним весом. Обратите внимание на продукты с добавлением фруктозы.

Сам по себе зефир полезен, но не надо хитрить и лакомиться сладостью, покрытой кокосовой стружкой, повидлом, шоколадом, с другими добавками, увеличивающими калорийность и требующими более трудоемкого для желудка процесса переваривания к употреблению не рекомендован.

Мармелад при гастрите

Мармелад считается одним из самых безопасных десертов при воспалении слизистой желудка. Как в случае с зефиром, нужно обращать внимание на его состав. Качественный продукт изготовлен из:

  • фруктового, ягодного сока;
  • фруктозы, сахарозы;
  • натуральных загустителей (агар-агар, желатин, пектин).

«Правильный» мармелад обладает рядом полезных для организма свойств, содержит витамин C, группу B, микроэлементы, аминокислоты, пчелиный воск, растительные жиры. Большая часть ассортимента представлена яркими и цветными сладостями, что свидетельствует о наличии красителей. Тусклые, близкие к натуральным оттенкам мармеладки, хоть не привлекают к себе особого внимания, сделаны без лишних ингредиентов, ароматизаторов и прочего, «идентичного к натуральному», что очень важно при заболеваниях желудка. Основной вред, который может принести мармелад – это употребление его в больших количествах и добавление ненужной химии организму.

Изготовленные на пектине сладости снижают холестерин, являются натуральными адсорбентами, способствуют выводу продуктов обмена, синтетических веществ, пестицидов и радионуклидов, попадающих в организм с пищей. Агар-агар улучшает пищеварение, повышает перистальтику кишечника, может немного слабить желудок.

Можно ли варенье

Многие считают домашнюю ягодно-фруктовую консервацию особенно полезной. При воспалении слизистой желудка все же придется употреблять варенье и джемы с осторожностью, во время обострения лучше исключить их из рациона полностью, пока заболевание не перейдет в стадию ремиссии.

Немаловажное значение играет уровень кислотности желудка, на фоне которой протекает гастрит. При пониженном значении умеренное количество варенья полезно, особенно домашнего, из известных натуральных составляющих. Если кислотность повышена, от сладкой консервации необходимо отказаться, можно спровоцировать серьезное обострение недуга.

Крайне нежелательно кушать малиновое варенье при гастрите, несмотря на высокое содержание витаминов, микроэлементов и его лидерства в борьбе с простудными заболеваниями. Излишняя кислота ягод, а также присутствие в готовом продукте мелких жестких зернышек тяжело воспринимаются раздраженным желудком.

Мед для желудка

Натуральный и полезный продукт пчеловодства показан при гастрите с любым уровнем кислотности. Он эффективно снимает воспаление тканей, угнетает патогенные бактерии в желудке, способствует восстановлению здоровой микрофлоры, а при наличии язвенной болезни ускоряет рубцевание и заживление.

Употребление меда между приемами пищи помогает снизить уровень соляной кислоты. Принятый на голодный желудок, наоборот, стимулирует выработку сока, улучшает пищеварение при сниженной кислотности. Эффективному разжижению слизи и всасыванию кишечником полезных веществ помогают 1-2 чайных ложки меда, растворенных в стакане теплой воды.

Умеренное количество натурального продукта не только не навредит здоровью, но и поможет устранить симптомы гастрита, унять боли в желудке, быстро снять воспаление. Кушать слишком много меда нельзя из-за возможных аллергических реакций.

Гастрит – распространенное заболевание желудка, которое требует соблюдения специальной диеты, своевременного обращения к врачу и выполнения его предписаний. Любимые многими людьми сладости придется умерить или заменить более полезными, даже если сразу это будет даваться тяжело. Помните, на кону стоит ваше здоровье и хорошее самочувствие.

Диетолог назвала идеальный напиток при гастрите и язве

Идеальный в качестве перекуса фруктовый напиток способен не только насытить организм, но еще и защитить желудок от язвы, а сердце и сосуды – от болезненных изменений.

Пожалуй, нет какого-либо продукта, который по своим питательным и полезным ценностям был бы лучше киселя, а все потому, что у него нет аналогов: напиток такой один во всем мире, несмотря на то, что ему уже более тысячи лет.

Студенистая смесь готовится на основе фруктового компота и крахмала, при этом она довольно проста в приготовлении и обладает не только вкусовыми характеристиками, но еще и целебными свойствами, ведь в составе этого фруктового напитка содержится большое количество витаминов и минералов. К тому же кисель идеально подходит людям, страдающим от гастрита и язвы желудка. Об этом рассказала врач-диетолог Татьяна Иванникова.

Идеален при гастрите

Известно, что при гастрите нельзя есть продукты, провоцирующие раздражение слизистой и боли в желудке. К таковым относятся и многие сладости, в числе которых шоколад и варенье, а также сладкие и газированные напитки, повышающие выработку соляной кислоты. Однако кисель не входит в их число, наоборот, он считается идеальным при гастрите и язве, отметила специалист.

По словам диетолога, фруктовый напиток калориен и невероятно питателен. Он благотворно влияет на микрофлору кишечника, поскольку способен сокращать объем патогенной флоры и ускорять рост полезных бактерий.

Идеален на перекус

Кисель считается вторым блюдом, а также безвредным аналогом сладостей и десертов, поэтому им можно лакомиться даже тем, кто по каким-то причинам решил отказаться от потребления сахара или сократить его количество в рационе. Татьяна Иванникова также отметила, что потреблять напиток из фруктов можно в качестве перекуса, ведь благодаря своим полезным свойствам и питательным ценностям кисель способен насытить организм на долгое время.

Идеален в борьбе с заболеваниями сердца

Напиток является смесью фруктового компота и крахмала, который помогает снизить уровень плохого холестерина в крови и снизить риск заболеваний сердца и сосудов. «Этот напиток замедляет всасывание жиров, поэтому в кровь попадает меньшее количество холестерина», – объяснила Иванникова.

Однако кисель может оказаться вредным для людей, подверженных диабету. В таком случае нужно всегда помнить, что напиток богат углеводами и, конечно, подходить с осторожностью к его потреблению, заключила диетолог.

Какие сладости можно при гастрите

При гастрите надо сидеть на строгой диете. Это не значит, что придётся забыть обо всех вкусных блюдах. Но относитесь к ним с осторожностью, и если возникнут сомнения, посоветуйтесь с врачом. Он скажет, какие сладости можно есть и не навредят ли они.

Врач посоветует какие сладости можно есть при гастрите

Общие сведения

Многое зависит от того, какой у вас вид гастрита. Для каждого из них разработана своя диета. Рационы не сильно различаются: под запретом всё жирное, жареное, копчёное, приправленное специями. Но продукты, которые разрешены при одном типе заболевания, могут навредить при другом. Подбирайте диету, только когда узнаете точный диагноз.

Не ешьте «тяжёлую» пищу, которая перегружает желудок. Холодное и горячее тоже нельзя. Кушайте каждые 3 – 4 часа, но маленькими порциями. Нельзя голодать или переедать. Не стоит слишком часто употреблять сладости при гастрите. Лучше совмещать их с другими блюдами: например, добавлять их в кашу или чай. Это не значит, что можно есть всё, что захочется. Список разрешённых лакомств ограничен.

Желательно готовить всю пищу дома, а не приобретать её в магазинах. Если всё же решите брать «покупные» продукты, обязательно посмотрите на их состав. Там не должно быть добавок, красителей, сахарозаменителей. Кушайте только натуральную еду.

В период обострения сладкое вообще нельзя. Нужно соблюдать очень строгую диету.

Что нельзя?

Сахар при гастрите сам по себе не опасен. Но под запретом многие кондитерские и мучные изделия. Нельзя есть:

  1. Все виды тортов и пирогов.
  2. Жирные продукты: например, кремы, глазурь, «сладкие» начинки. Они будут повышать уровень кислоты в желудке.
  3. Сдобную выпечку.
  4. Пирожные.
  5. Некоторые виды печенья. В частности, приготовленные с использованием дрожжей.
  6. Жевательные резинки. Из-за них вырабатывается много желудочного сока.
  7. Халву. Это «тяжёлая» пища, которую сложно переварить.
  8. Сухофрукты. У них слишком твёрдая кожица.
  9. Малиновое варенье.
  10. Газировки.

Под запретом много сладкого и вкусного. Поэтому лучше ориентироваться на список разрешённых продуктов. Если лакомства в нём нет, значит, его не стоит кушать.

Малиновое варенье под запретом при гастрите

Что можно?

При гастрите можно есть:

  • пудинги, их лучше делать из манной крупы;
  • фруктовое или ягодное пюре: в таких десертах много витаминов;
  • суфле из фруктов, овощей или творога;
  • домашний мармелад, но делать его надо без сахарной пудры;
  • зефир, он улучшает пищеварение;
  • «пресное» печенье без жиров: подойдёт галетное или овсяное, кушайте его вприкуску с чаем или травяными отварами;
  • Йогурты;
  • кисели и компоты;
  • натуральные соки.

При гастрите можно и нужно употреблять мёд. Но в небольших количествах. Не ешьте его ложками. Растворяйте в воде, чае, настойках, добавляйте в каши. Он помогает при воспалении, ускоряет заживление тканей, улучшает микрофлору. У него есть антибактериальные свойства. Чтобы понизить уровень кислотности, кушайте тёплый мёд между приёмами пищи. А для выработки желудочного сока выпейте холодный медовый раствор. Только сразу после этого поешьте.

Сладкое при гастрите — это приятный десерт, а не замена обеда. Не кушайте слишком много лакомств, даже если они вкусные и полезные. В них не должно быть никаких добавок, начинок, ароматизаторов или красителей.

«Спорные» продукты

Некоторые продукты разрешается употреблять только с определёнными условиями. Что полезно при одном виде заболевания, бывает опасно при другом.

При гастрите с повышенной кислотностью шоколад и изделия из него под запретом. В них много жира. Из-за них начинает активно вырабатываться желудочный сок. Они медленно перевариваются и плохо усваиваются. Раздражают слизистую. От одного кусочка может заболеть желудок. При низком уровне кислоты шоколад тоже не рекомендуется. Но это не строгий запрет. Он не распространяется на чёрные (горькие) сорта. Ешьте их в ограниченном количестве — максимум 50 грамм в день.

Шоколад запрещен при гастрите с повышенной кислотностью

Шоколадные конфеты при гастрите противопоказаны, как и шоколад. Если у вас поверхностное воспаление, попробуйте леденцы и карамель. Но они тоже могут навредить. Поэтому не объедайтесь ими. Готовьте сладости самостоятельно: из сока, фруктового пюре или джема. Смешайте их с сахаром. Кушайте конфеты только после еды. Не раскалывайте их, так как крупные куски могут повредить желудок. Запивайте молоком, ряженкой (если врач разрешил вам употреблять молочные продукты) или отварами, которые «успокаивают» желудок. Но лучше ограничиться мармеладом.

Варенье при гастрите можно (кроме малинового), если у вас понижена кислотность. Оно полезно в небольших количествах. Но всё же не стоит рисковать. Такое лакомство может вызвать обострение.

Иногда разрешают мороженое. Подтаявшее и тёплое. Оно помогает при боли. Но рекомендуется его есть только при повышенной кислотности. Ищите натуральный продукт. Никаких сахарозаменителей.

Подтаившее и теплое мороженое можно есть при гастрите с повышенной кислотностью

А что насчёт других изделий из молока? На некоторые из них нет строгих запретов, а например, можно ли сгущёнку при гастрите? В ней много полезных веществ. Она «обволакивает» желудок, защищает его от раздражителей, нейтрализует кислоту. Но это достаточно калорийный и жирный продукт. Его нельзя употреблять слишком часто. Немного разнообразьте им рацион и всё.

Из чего готовить?

Пудинги, суфле, мармелад и зефир при гастрите будут полезны. Но их лучше готовить самостоятельно. Так вы точно будете знать состав.

Тыквенный пудинг:

  1. Измельчите 200 грамм мякоти тыквы на тёрке или в блендере.
  2. Смешайте её с молоком.
  3. Потушите на слабом огне.
  4. За 10 минут до готовности добавьте немного яблочного пюре и по 20 грамм сахара и манной крупы.
  5. Перемешайте и поварите ещё 10 минут.
  6. Охладите.
  7. Смешайте с яичными желтками. Взбейте венчиком или миксером.
  8. Выложите пудинг в смазанную сливочным маслом посуду.
  9. Поставьте на водяную баню.
  10. После выложите в форму.

Для зефира тоже есть рецепты. Хотя при эрозивном гастрите им лучше не злоупотреблять. Большие куски пищи могут повредить больной желудок.

  1. Возьмите фруктовое пюре или сок.
  2. Добавьте к нему яичный белок и сахар.
  3. Отдельно смешайте сахар и загуститель. Возьмите натуральный продукт. Например, агар-агар, желатин, пектин.
  4. Варите 10 минут. Постоянно помешивайте.
  5. Аккуратно влейте сироп с загустителем во фруктовую массу. При этом взбивайте её миксером.
  6. Подождите, пока она начнёт застывать, и придайте ей форму.

Если хочется чего-нибудь сладкого, попробуйте мёд, пудинг или суфле. Зефир и мармелад при гастрите — это прекрасные «заменители» конфет. Сахар повышает тонус, придаёт организму сил. Но от «привычных» лакомств придётся отказаться.

Наличие Helicobacter pylori в полости рта, пищеводе, желудке и фекалиях пациентов с гастритом

  • Marshall BJ, Warren JR: Неидентифицированные изогнутые бациллы в желудке пациентов с язвенной болезнью желудка и пептической язвой. Ланцет 1984, я: 1311-1315.

    Google ученый

  • Rauws EAJ, Tytgat GJN: Лечение язвы двенадцатиперстной кишки, связанное с эрадикацией Helicobacter pylori . Ланцет 1990, 335: 1233–1235.

    Артикул КАС пабмед Google ученый

  • Syed SA, Loesche WJ: Выживание флоры зубного налета человека в различных транспортных средах. Прикладная микробиология 1972, 24: 638–644.

    КАС пабмед Google ученый

  • Skirrow MB: Кампилобактерный энтерит : новое заболевание. Британский медицинский журнал 1977, 2: 9–11.

    КАС пабмед Google ученый

  • Dent JC, McNulty CAM: Оценка новой селективной среды для Campylobacter pylori .Европейский журнал клинической микробиологии и инфекционных заболеваний, 1988 г., 7: 555–568.

    Артикул КАС Google ученый

  • Queiroz DMM, Mendes EN, Rocha GA: Индикаторная среда для выделения Campylobacter pylori . Журнал клинической микробиологии 1987, 25: 2378–2379.

    КАС пабмед Google ученый

  • Thomas JE, Gibson GR, Darboe MK, Dale A, Weaver LT: Выделение Helicobacter pylori из фекалий человека.Ланцет 1992, 340: 1194–1195.

    КАС пабмед Google ученый

  • Roosendaal R, Kuipers EJ, Van Den Brule AJC, Peña AS, Uyterlinde AM, Walboomers JMM, Meuwissen SGM, De Graaff J: Важность процедуры очистки оптоволоконного эндоскопа для обнаружения Helicobacter pylori в образцах биопсии желудка путем ПЦР. Журнал клинической микробиологии 1994, 32: 1123–1126.

    КАС пабмед Google ученый

  • Maniatis T, Fritsch TEF, Sambrook J: Молекулярное клонирование: лабораторное руководство.Лаборатория Колд-Спринг-Харбор, Колд-Спринг-Харбор, Нью-Йорк, 1982 г.

    Google ученый

  • Khakoo SI, Lobo AJ, Shepherd NA, Wilkinson SP: Гистологическая оценка Сиднейской классификации эндоскопического гастрита. Гут 1994, 35: 1172–1175.

    КАС пабмед Google ученый

  • Van Zwet AA, Thijs JC, Kooistra-Smid AMD, Snijder JAM: Использование ПЦР с фекалиями для выявления инфекции Helicobacter pylori у пациентов.Журнал клинической микробиологии 1994, 32: 1346–1348.

    ПабМед Google ученый

  • Шимада Б., Огура К., Ота С., Терано А., Такахаши М., Хамада Э., Омата М., Сумино С., Сасса Р.: Идентификация Helicobacter pylori в образцах желудка, желудочном соке, слюне и фекалиях японских пациентов . Ланцет 1994, 343: 1636–1637.

    Артикул КАС пабмед Google ученый

  • Mapstone NP, Lynch DAF, Lewis FA, Axon ATR, Tompkins DS, Dixon MF, Quirke P: ПЦР-идентификация Helicobacter pylori в фекалиях пациентов с гастритом.Ланцет 1993, 341: 447.

    Статья КАС пабмед Google ученый

  • Можно ли сладкое при гастрите

    Гастрит — это тип диагноза, который врачи часто ставят как детям, так и взрослым. Такое болезненное состояние предполагает изменение привычного рациона. Часто человек, узнав о заболевании, задается вопросом, можно ли есть сладкое при гастрите, разрешены ли сладкое или о таких продуктах придется забыть вовсе.

    Можно ли сладкое при гастрите

    Гастрит – очень распространенное заболевание желудка. Часто развивается уже в детстве. Без внимательного отношения к своему самочувствию, без необходимого лечения и соблюдения диеты гастрит может привести к серьезным осложнениям.

    Причины, как и симптомы, развития гастрита разнообразны. Неправильное питание, вредные привычки, чрезмерное употребление кофе натощак, частые стрессы могут стать причиной болезни.Типичными симптомами заболевания обычно являются боли в животе, расстройство желудка, тошнота, изжога. В некоторых случаях у больного человека после еды может кружиться голова, чувство голода может вызывать головокружение.

    Гастрит предполагает определенную диету, которую рекомендуется соблюдать хотя бы частично, даже в ситуациях, когда заболевание проявляется не очень остро. Какое место отводится всевозможным сладостям в контексте такой диеты? Можно ли есть сладкое при гастрите?

    Конфеты и гастрит

    Несмотря на то, что это болезненное состояние не предполагает полного исключения всех сладостей из рациона человека, к сладкому следует относиться с особой осторожностью.Это особенно верно для шоколада или подобных сладостей с элементами шоколада. Ежедневное меню для больного гастритом составляет исключительно врач. Здесь огромную роль играет тип заболевания: есть гастрит с пониженной кислотностью, в таком случае, например, из рациона не исключаются цитрусовые, а есть гастрит с повышенной кислотностью, при таком диагнозе следует забыть о любых кислых продуктах. Однако в обоих вариантах сладости почти строго запрещены.

    Почему не рекомендуется употреблять сладкое при хроническом или остром гастрите? Дело в том, что в этих сладостях содержится огромное количество сахара, присутствуют различные ароматизаторы, вкусовые добавки, иногда в конфетах могут присутствовать достаточно вредные для здоровья человека ингредиенты.Эти сладости вызывают брожение в желудке и кишечнике, раздражают слизистые оболочки, что может привести к сильному расстройству желудка и болям. Шоколад в сладостях влияет на кислотность, выработку желудочного сока, а в некоторых случаях может еще больше ухудшить самочувствие больного человека. Продукты из карамелизированного сахара с орехами следует включать в рацион с большой осторожностью.

    Однако есть еще некоторые виды сладостей, которые можно употреблять при гастрите. К ним относятся различные конфеты и карамельки, мармеладки, вафельные леденцы, некоторые виды подобных конфет с начинкой из джема, фруктового пюре, варенья или сухофруктов.Такие варианты сладостей в меньшей степени оказывают нагрузку на желудок, от них меньше риск резкого обострения гастрита. Но даже ими не рекомендуется увлекаться. При гастрите употребление сладкого должно проходить при соблюдении определенных правил.

    Как есть сладкое при гастрите

    Во-первых, ни в коем случае нельзя налегать на сладкое – и не только на сладкое – натощак. Обязательно нужно хорошо поесть, только после этого можно завершить трапезу десертом в виде конфет.

    Во-вторых, такие кондитерские изделия обязательно нужно запивать каким-нибудь теплым напитком. Подойдет не очень крепкий черный чай, травяной отвар. В некоторых случаях, если нет непереносимости лактозы на фоне гастрита, можно использовать теплое молоко.

    В-третьих, даже леденцы или вафельные конфеты нельзя употреблять в больших количествах. Их можно есть за раз не более трех штук, при этом внимательно наблюдая за их состоянием.

    В-четвертых, в моменты острого обострения болезни все же лучше будет полностью исключить любые конфеты.

    В-пятых, если после съеденного сладкого наблюдаются неприятные симптомы, например, боли в желудке, тяжесть, появляется изжога, то от сладкого в дальнейшем следует воздержаться.

    границ | Синергический эффект Rubus crataegifolius и Ulmus macrocarpa в отношении клинических изолятов Helicobacter pylori и гастрита

    Введение

    Helicobacter pylori представляет собой патогенную бактерию, которая может сохраняться в желудке инфицированного человека на протяжении всей его жизни.Приблизительно 50% населения Земли инфицировано Helicobacter pylori , который участвует в этиологии хронического гастрита и язвенной болезни как у взрослых, так и у детей (Liou et al., 2016a). ВОЗ объявила H. pylori канцерогеном, который вызывает рак желудка, третью по распространенности причину смертности от рака во всем мире (GBD 2013 Mortality and Causes of Death Collaborators, 2015). Было разработано несколько лекарственных препаратов, которые эффективны при H.pylori инфекций. Тройная терапия, состоящая из кларитромицина, назначаемого в течение 7–14 дней по одной из наиболее часто используемых схем терапии первой линии (Malfertheiner et al., 2012). Однако показатель эрадикации стандартной терапии первой линии во многих азиатских странах, включая Китай, Индию и Корею, упал ниже 80% (Liou et al., 2015; Liou et al., 2016b). Примечательно, что уровень резистентности к метронидазолу превышал 60 % в странах Азии, включая Китай и Индию (Liou et al., 2015). Перед лицом снижения уровня эрадикации стандартной тройной терапии было предложено несколько альтернативных стратегий для увеличения количества лечения первой линии (Rimbara et al., 2011; Gisbert and Calvet, 2012; Venerito et al., 2013). Несмотря на успехи в антимикробной терапии, до сих пор нет идеального лечения и показаний из-за растущей резистентности, побочных эффектов и снижения показателей эрадикации. Следовательно, значительный интерес был сосредоточен на альтернативных/адъювантных подходах к эрадикации H.пилори . Некоторые из них включают лечение травами, новые антибиотики или классические из натуральных продуктов в различных комбинациях, с использованием пробиотиков и т. д. (Brown and Jiang, 2013; Takeuchi et al., 2014; Goderska et al., 2018).

    В этой работе мы сообщаем об анти-H. pylori двух популярных корейских лекарственных растений Rubus crataegifolius Bunge (RF, семейство: Rosaceae) и Ulmus macrocarpa Hance (UL, семейство: Ulmaceae) по отдельности или в комбинации, а также in vivo антигастритный эффект экстрактов против H.pylori инфицированная животная модель.

    Материалы и методы

    Реагенты

    Диметилсульфоксид (ДМСО), этанол, формалин, HCl, амоксициллин, кларитромицин, омепразол, циметидин, эллаговая кислота и гликозид катехина были приобретены у Sigma (Sigma Aldrich Inc., Миссури, США). Фетальную бычью сыворотку (FBS) и трипсин-ЭДТА получали от GIBCO (Invitrogen INC., Нью-Йорк, США). Агаровую среду для бруцелл приобретали у Becton and Dickinson Company (BD). Все остальные реагенты были фармацевтической или аналитической чистоты.

    Растительные материалы и приготовление экстрактов

    Незрелые плоды RF и кора стебля UL были приобретены на рынке лекарственных трав Kyung Dong в Сеуле, Корея. Виды растений были проверены Международным центром исследования биологических материалов при KRIBB (Корейский научно-исследовательский институт биологических наук и биотехнологий). Номер доступа для RF Bunge (KRIBB 0001387) и Ulmus macrocarpa Hance (KRIBB 0002361) хранятся в гербарии KRIBB. Экспериментальные экстракты RF и UL были приготовлены с использованием экстракции, концентрирования и распылительной сушки в компании Sam Woo-Dayeon (Кум Сан, провинция Чунг Нам, Корея).Вкратце, сушеные плоды RF и кору стеблей UL (по 1 кг каждого) измельчали ​​отдельно с помощью электрического блендера и экстрагировали два раза при 60°C в течение 6 часов в экстракционной водяной бане COD (JSEB-62T). 50-процентный этанол и 100% H 2 O использовали в качестве растворителя для экстракции (каждый по 5 л) для RF и UL соответственно. Затем экстрагированный раствор фильтровали (50 меш), концентрировали в испарителе под вакуумом, сушили распылением и хранили при -20°С до дальнейшего использования. Выход экстракта RF и UL составил 28% и 15% соответственно.Для анализа методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) и анализа in vitro использовали 20% ДМСО, тогда как для анализа in vivo для солюбилизации экстрактов использовали 5% твин 80 в H 2 O.

    Анализ ВЭЖХ для стандартизации RF и UL

    Количественный анализ основных компонентов, используемых в качестве стандарта в R. crataegifolius и U. macrocarpa , проводили с использованием системы анализа ВЭЖХ (Agilent Technologies 1260 infinity), оснащенной автоматическим пробоотборник (G1329B) и УФ-детектор (G1316A).Хроматографическое разделение осуществляли при 35°C на обращенно-фазовой колонке Agilent C-18 (4,6 × 150 мм, 5 мкм). В анализе использовали подвижную фазу А (0,1% водная ТФУ) и Б (ацетонитрил) со скоростью потока 0,8 мл/мин и объемом ввода 10 мкл. Длина волны, используемая для обнаружения, составляла 254 нм для эллаговой кислоты в R. crataegifolius и 280 нм для катехин-7-O-β-D-апиофуранозида в U. macrocarpa. Количество эллаговой кислоты и катехин-7-O-β-D-апиофуранозида в образцах измеряли по стандартной калибровочной кривой (кривая зависимости концентрации от площади) эллаговой кислоты и катехин-7-O-β-D-апиофуранозида с использованием описанного метода. He et al., 2013.

    Helicobacter pylori Штаммы и условия роста

    Два эталонных штамма (ATCC-43504, SS1), полученные из Американской коллекции типовых культур тканей (ATCC, Ритцвилл, Северная Дакота, США), и 11 клинически выделенных штаммов из Департамента Microbiology, Gyeongsang National University, Korea использовали для антибактериального анализа. H. pylori (1 × 10 8 КОЕ, что эквивалентно 1 стандартной единице мутности по МакФарланду) высевали на среду для бруцелл, содержащую 10% дефибринированного FBS, и инкубировали в течение 24 часов при 37°C (85% N 2 , 10% CO 2 , 5% O 2 ).Через 3 дня инкубации подсчитывали количество колоний. В качестве положительного контроля использовали амоксициллин.

    Тест на минимальную ингибирующую концентрацию (МИК)

    Минимальные ингибирующие концентрации определяли с помощью процедуры разбавления агара (Gisbert and Calvet, 2012) в соответствии с рекомендациями, описанными Национальным комитетом по клиническим лабораторным стандартам (KFDA, Корея). 20 мг растительного экстракта растворяли в 1 мл 20% ДМСО и хранили при -20°С. Конечные концентрации, состоящие из 0, 10, 50, 75, 100, 150 и 200 мкг/мл растительного экстракта, готовили с использованием среды для бруцелл, содержащей 10% FBS в чашках Петри.Для теста МИК каждый штамм H. pylori инокулировали на чашки с агаром, содержащим 10% FBS, и инкубировали при 37°C (85% N 2 , 10% CO 2 , 5% O 2 ) в течение 24 часов. часы. Инокулят каждого изолята штамма H. pylori готовили путем суспендирования культивируемых бактерий в среде с бульоном бруцелл, чтобы получить конечную концентрацию инокулята 1 × 10 6 КОЕ/пятно. Планшеты инкубировали при 37°C (85% N 2 , 10% CO 2 , 5% O 2 ) в течение 3 дней, и результаты выражали в виде МИК 30 (концентрация, при которой происходит ингибирование 30 % колонизации) или значения МИК 90 (концентрация, при которой происходит ингибирование 90% или более колонизации).

    Животные

    Самцы мышей Balb/c весом 30–40 г были приобретены в Orient Bio Animal Laboratories, Kyunggi-do, Korea, и акклиматизированы к стандартным лабораторным условиям (24 ± 2 °C, влажность 45 ± 5 %). и 12-часовой цикл свет/темнота) в течение 7 дней. Все процедуры проводились в соответствии с руководящими принципами ухода за животными и Комитетом по благополучию животных Корейского научно-исследовательского института биологических наук и биотехнологий (KRIBB, номер разрешения: KRIBB-AEC-14098).

    Влияние растительного экстракта на

    H.pylori Индуцированный гастрит у мышей Balb/c

    Четырехнедельных мышей не кормили в течение 24 часов, а затем перорально через желудочный зонд инокулировали культур H. pylori (0,5 мл, 2 × 10 8 КОЕ/животное, n = 10 для каждой группы). После инокуляции каждое животное выдерживали без еды и питья в течение 4 часов, а затем получали основной рацион. Через 4 недели экспериментальная группа получала либо разовую дозу РФ и УМ (100 мг/кг МТ/сут), либо комбинированную дозу РФ и УЛ (100 мг/кг МТ/сут, соотношение 1:1) до конца исследования. экспериментальные периоды.Животных ежедневно контролировали на предмет их общего состояния здоровья, а их массу тела измеряли один раз в неделю. Через восемь недель после инокуляции H.pylori всех животных умерщвляли под эфирным наркозом, резецировали желудок, вскрывали по большой кривизне и дважды промывали физиологическим раствором. Затем с помощью макроскопа наблюдали поражения желудка (отек и кровоизлияние) с последующим измерением сырого веса всего желудка, включая преддверие желудка и железистый желудок.Половину слизистой железы соскоблили для обнаружения колонизирующих H. pylori , а оставшуюся часть фиксировали формалином и заливали в парафин для гистологического исследования. Патологоанатомический диагноз гастрита ставился в соответствии с критериями, описанными ранее (Takeuchi et al., 2014). Микроскопическая оценка, варьирующая от 0 до 7, использовалась как мера уровня гастрита. Для выявления колонизации H. pylori образцы соскобов слизистой гомогенизировали, инокулировали на чашках с разделяющим агаром в течение H.pylori и инкубировали при 37°С в микроаэробных условиях. Через 5 дней колонии подсчитывали для определения уровня колонизации H.pylori для каждого желудка.

    Статистический анализ

    Все эксперименты проводились трижды, и данные были выражены как среднее ± стандартное отклонение. Множественные сравнения для двух групп проводились с помощью Т-критерия для независимых выборок. P – значения ниже 0,05 считались статистически значимыми. Анализ проводился с помощью SPSS 18.0 (SPSS, Чикаго, Иллинойс, США).

    Результаты

    Хроматограммы ВЭЖХ для стандартизации RF и UL

    Как описано в Материалы и методы , RF и UL, использованные в эксперименте, стандартизировали путем определения основных компонентов с помощью хроматографии ВЭЖХ. Образцы Rubus crataegifolius и Ulmus macrocarpa анализировали при 254 нм на эллаговую кислоту и 280 нм на катехин-7-O-β-D-апиофуранозид соответственно. Хроматограмма показана на рисунке 1.Содержание эллаговой кислоты в RF и катехин-7-O-ß-D-апиофуранозида в UL, рассчитанное для стандартизации, составило 14,2 и 30,5 мг/г сухого экстракта соответственно (He et al., 2013).

    Рисунок 1 ВЭЖХ-DAD хроматограмма для стандартизации образца. (A) Экстракты Rubus crataegifolius и стандартная эллаговая кислота (наложены) при 254 нм, (B) Экстракты Ulmus macrocarpa и стандартный катехин-7-O-β-D-апиофуранозид (наложены) на 280 нм .

    Исследование чувствительности штаммов

    H. pylori

    В общей сложности 11 клинически выделенных штаммов H. pylori , происходящих от пациентов с язвенной болезнью желудка, собранных в Университете Кён Сан, Корея, и два эталонных штамма, полученных из ATCC, были охарактеризованы на предмет их чувствительность к амоксициллину, кларитромицину и омепразолу. Результаты определения чувствительности штаммов к противомикробным препаратам представлены в табл. 1. Все 13 штаммов оказались чувствительными к тестируемым препаратам.

    Таблица 1 Тест на чувствительность клинических и эталонных штаммов H. pylori к амоксициллину, кларитромицину и омепразолу.

    Синергическое действие против

    H. pylori Активность экстрактов RF и UL

    Из эксперимента in vitro с использованием метода разведения в агаре было обнаружено, что экстракт RF полностью ингибирует колонизацию H. pylori при 150 мкг/мл (Рисунок 2), тогда как UL показал MIC 50 при концентрациях 200 мкг/мл, как показано в таблице 2 и на рисунке 2.Экстракт UL не показал никакого ингибирования при 150 мкг/мл. Как показано в Таблице 2, RF или UL не проявляли какого-либо анти- H. pylori эффекта при 50 или 75 мкг/мл, в то время как RF в сочетании с UL при 75 и 50 мкг/мл, соответственно, проявляли сильный синергетический эффект. , МИК 70 . Комбинация RF и UL в дозе 75 мкг/мл показала полное ингибирование колонизации H. pylori (рис. 2). Все 11 клинически выделенных штаммов H. pylori и два контрольных штамма были протестированы на синергетический эффект RF и UL.Антибиотический комплекс OAC (амоксициллин, кларитромицин, омепразол) показал аналогичный ингибирующий эффект на образование колоний H. pylori (табл. 2).

    Рисунок 2 Синергетическое действие растительных экстрактов на колонизацию H. pylori. (A) Влияние растительных экстрактов ( Rubus crataegifolius , Ulmus macrocarpa ) на колонизацию 13 (представленных в алфавитном порядке) штаммов H. pylori , определенное методом разбавления в агаре, (B) Проценты ингибирование колонизации каждого экстракта представлено в виде графика.RF в сочетании с UL в дозе 75 мкг/мл показал полное ингибирование роста H. pylori (MIC 90 ) на чашках с агаром, обработанным комплексом. CON указывал на нормальный контроль, а 75 указывал на 75 мкг/мл.

    Таблица 2 Сравнение эффектов RF, UL, RF в сочетании с UL и стандартными препаратами на колонизацию H. pylori .

    Подавление H. pylori-индуцированного гастрита с помощью RF, UL и RF комбинированных экстрактов UL в моделях мышей Balb/c

    Результаты по влиянию растительных экстрактов на H.pylori , инфицированных мышей Balb/c, показано в таблице 3. Что касается среднего количества жизнеспособных бактерий, контрольные группы (контроль 2 и 3), которые были инфицированы H. pylori , показали 1 × 10 4 КОЕ/желудок. и 1 × 10 7 КОЕ/желудок, в то время как группа положительного контроля (обработанная OAC) показала 8,2 × 10 2 КОЕ/желудок. Лечение RF и UL показало 7,5 × 10 3 и 2,0 × 10 4 КОЕ/желудок, соответственно, в то время как комбинированная UL показала значительное снижение жизнеспособных H.pylori (1,4 × 10 3 КОЕ/желудок).

    Таблица 3 Воздействие растительных экстрактов на инфицированных Helicobacter pylori мышей Balb/c.

    Гистологический анализ (окрашивание H & E) представлен на рисунке 3. У контрольной мыши, инфицированной H. pylori , наблюдались микроскопические эрозии с инфильтрацией, включающей множество полиморфноядерных лейкоцитов и лимфоцитов (рис. 3A, B). Изменения в желудке выражены в пилорическом отделе, умеренно выражены в фундальном отделе.Средняя микроскопическая оценка гастрита у контрольного животного, которому инокулировали H. pylori , составила 3,0 (фиг. 3В). Хотя гастрит, вызванный H. pylori , показал увеличение иммунных клеток в желудке мышей (рис. 3A, B), экстракт каждого растения (рис. 3D–F) и группа тройной терапии (рис. 3C) показали подавление иммунных клеток против воспаления в желудке мышей. Средний вес желудка контрольных мышей Balb/c, привитых H.pylori , был примерно в 1,5 раза больше, чем у животных без прививки (данные не показаны).

    Рисунок 3 Гистологический анализ окрашивания гематоксилин-эозином (увеличение × 40). (A) H. pylori инфицированная контрольная мышь 4 недели, (B) H. pylori инфицированная контрольная мышь 8 недель, (C) Лечение тройной терапией (OAC), (D) Лечение R. crataegifolius , (E) Лечение U. macrocarpa , (F) Лечение R. crataegifolius в сочетании с U.макрокарпа . Экстракт каждого растения подавляет иммунные клетки против воспаления в желудке мышей. Гистологическая оценка воспаления: нормальная (0), легкая (1), умеренная (2) и тяжелая (3).

    Обсуждение

    Rubus crataegifolius Бунге, широко известная как «красная малина», используется в традиционной восточной медицине в Корее. Незрелый R. crataegifolius широко используется в сочетании с другими растительными препаратами в пищевых продуктах, напитках и в корейской народной медицине для лечения импотенции, воспаления, гепатотоксичности, энуреза и аллергических заболеваний (Cha et al., 2001; О и др., 2007; Ян и др., 2008). Также показано, что растение обладает антибактериальной (Jeon et al., 2012), а также противоязвенной (Kim et al., 2011) активностью. Основными составляющими RF являются полифенолы, в том числе сангвин, коренозид-F1, нига-ихигозид, галловая кислота и эллаговая кислота (Oh et al., 2007; Kim et al., 2011; Jeon et al., 2012; Lim et al. , 2012). Среди них антиоксидантное фенольное соединение эллаговая кислота обладает сильными химиозащитными свойствами и свойствами против Helicobacter (Chung, 1998).В нашем настоящем исследовании мы также обнаружили сильное действие растения против H. pylori , вероятно, из-за присутствия эллаговой кислоты в концентрации 14,2 мг/г сухого экстракта. Необходимо провести дальнейшие исследования, чтобы определить, является ли эллаговая кислота основным компонентом, проявляющим анти- H. pylori эффект в экстракте RF.

    Вяз (UL), Ulmus macrocarpa Ханс – широко распространенное лиственное дерево в Корее. Стебель и кора корня этого растения уже давно используются в восточной медицине для лечения воспаления, отека и мастита (Yun et al., 2008; Римбара и др., 2011 г.; Ким и др., 2012). [Сообщалось, что растение обладает антигастритной, химиопрофилактической и анти- Helicobacter активностью (Yun et al., 2008; Kim et al., 2012; Hosny et al., 2014). Сообщается, что основными составляющими растения являются полифенолы (Hosny et al., 2014), и сообщалось, что катехин проявляет сильную активность против Helicobacter (Mabe et al., 1999). В нашем исследовании мы также обнаружили умеренный эффект растения против H. pylori , вероятно, из-за присутствия катехина в концентрации 30.5 мг/г сухого экстракта.

    Впервые сообщается о значимом синергическом анти- H. pylori и антигастритном эффекте R. crataegifolius и U. macrocarpa . Новые результаты согласуются с ранее опубликованными данными для обоих растений, которые могут побудить исследователей к разработке новых терапевтических схем, включая фитотерапию в качестве альтернативных подходов к излечению H. pylori или новых режимов питания, таких как более растительная диета с потреблением соединения, обладающие химиопротекторным и химиопрофилактическим действием.Дальнейшие клинические последующие исследования будут необходимы для изучения эффекта активных растительных экстрактов в сочетании с противомикробными агентами, обычно используемыми для эрадикации H. pylori .

    Заключение

    В заключение продемонстрирован синергетический эффект двух растений, RF и Ulmus macrocarpa , против инфекции H. pylori и повреждения слизистой оболочки желудка. Результаты, представленные в этом отчете, позволяют предположить, что защитный синергетический эффект двух хорошо известных растений можно рассматривать как ценную поддержку в лечении H.pylori вызывает гастрит и может способствовать разработке новых и безопасных агентов для включения в схемы лечения H. pylori против .

    Заявление о доступности данных

    Все наборы данных, созданные для этого исследования, включены в статью.

    Заявление об этике

    Исследование на животных было рассмотрено и одобрено Комитетом по уходу за животными и Комитетом по благополучию животных Корейского научно-исследовательского института биологических наук и биотехнологий (KRIBB).

    Вклад авторов

    JP: Экспериментальный дизайн для Helicobacter и тест МИК с использованием RF и UL.JC: Закупка и обработка RF и UL. JK и HK: тест MIC и эксперимент с гастритом. YJ: Гистологический анализ, окрашивание H & E. MR: анализ ВЭЖХ и тест активности in vitro Helicobacter . Ю.Л.: Концепция и дизайн, участие в общей координации исследования, написании и редактировании рукописи.

    Финансирование

    Исследование было поддержано Министерством малого и среднего бизнеса Кореи и стартапов с номером гранта № 2410060 и Lee’s Biotech Co., КРИББ, Корея. Компания Lee’s Biotech предоставила финансирование/ресурсы для анализа, включая экстракцию и анализ ВЭЖХ.

    Конфликт интересов

    Авторы JC и MR работают в Lees Biotech Co. Авторы HK и YJ работают в Kolmar BNH Co.

    Остальные авторы заявляют, что исследование проводилось в отсутствие каких-либо коммерческих или финансовых отношений, может быть истолковано как потенциальный конфликт интересов.

    Ссылки

    Браун, Дж. К., Цзян, X. (2013). Активность кожицы мускатного винограда и полифенольных компонентов в отношении Helicobacter pylori . Дж. Заявл. микробиол. 114 (4), 982–991. doi: 10.1111/jam.12129

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Ча, Х.-С., Парк, М.-С., Парк, К.-М. (2001). Физиологическая активность Rubus coreanus Miquel. Корейский журнал J. Food Sci. Технол. 33 (4), 409–415.

    Google Scholar

    Чанг, Дж. Г. (1998).Ингибирующее действие эллаговой кислоты на рост и активность ариламин-N-ацетилтрансферазы в штаммах Helicobacter pylori у больных язвенной болезнью. Микробиос 93 (375), 115–127.

    Реферат PubMed | Google Scholar

    GBD 2013 Смертность и причины смерти, сотрудники (2015). Глобальная, региональная и национальная сравнительная оценка риска 79 поведенческих, экологических и профессиональных, а также метаболических рисков или кластеров рисков в 188 странах, 1990–2013 гг.: систематический анализ для исследования глобального бремени болезней, 2013 г. Ланцет 386 (10010), 2287–2323. doi: 10.1016/S0140-6736(15)00128-2

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Gisbert, JP, Calvet, X. (2012). Обновленная информация о квадротерапии без висмута (сопутствующая) для эрадикации Helicobacter pylori . клин. Эксп. Гастроэнтерол. 5, 23–34. doi: 10.2147/CEG.S25419

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Годерска К., Агудо Пенья С., Аларкон Т.(2018). Лечение Helicobacter pylori: антибиотики или пробиотики. Заяв. микробиол. Биотехнолог. 102 (1), 1–7. doi: 10.1007/s00253-017-8535-7

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    He, JM, Sun, N., Wu, WD, Fan, LJ, Guo, ML (2013). Определение эллаговой кислоты, флавоноидов и гошонозида-F5 в Rubi Fructus с помощью ВЭЖХ. Чжунго Чжун Яо За Чжи 38 (24), 4351–4356. doi: 10.4268/cjcmm20132431

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Хосни, М., Zheng, M.S., Zhang, H., Chang, H.W., Woo, M.H., Son, J.K., et al. (2014). (–)-Катехиновые гликозиды Ulmus davidiana. Арх. фарм. Рез. 37 (6), 698–705. doi: 10.1007/s12272-013-0264-6

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Чон, Ю.-Х., Сун, X., Ким, М.-Р. (2012). Антимикробная активность этанольного экстракта малины корейской в ​​отношении микроорганизмов, связанных с болезнями пищевого происхождения. Korean J. Food Cookery Sci. 28 (1), 9–15.doi: 10.9724/kfcs.2012.28.1.009

    CrossRef Full Text | Google Scholar

    Kim, S.J., Lee, H.J., Kim, B.S., Lee, D., Lee, S.J., Yoo, S.H., et al. (2011). Противоязвенная активность антоцианов малины корейской через ассоциацию с регуляцией активности матриксной металлопротеиназы-2. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 59 (21), 11786–11793. doi: 10.1021/jf104192a

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Ким Т.-В., Юм С.-Y., Шин, С.-К., Ким, Д.Дж., Хонг, Дж.Т., Ким, Ю., и др. (2012). Химиопрофилактическое действие экстракта коры вяза на канцерогенез желудка мыши, связанный с Helicobacter pylori. Базовое приложение Патол. 5, 2, 31–38. doi: 10.1111/j.1755-9294.2012.01125.x

    Полный текст CrossRef | Google Scholar

    Лим, Дж. В., Хван, Х. Дж., Шин, К. С. (2012). Полифенольные соединения и противовоспалительная активность вин из корейской черной малины (Rubus coreanus Miquel), полученных из сока с добавлением мякоти и семян. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая хим. 60 (20), 5121–5127. doi: 10.1021/jf205350k

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Liou, J.M., Chang, C.Y., Chen, M.J., Chen, C.C., Fang, Y.J., Lee, J.Y., et al. (2015). Первичная резистентность Helicobacter pylori на Тайване после национальной политики по ограничению потребления антибиотиков и ее связь с факторами вирулентности — общенациональное исследование. PloS One 10 (5), e0124199. doi: 10.1371/journal.pone.0124199

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Лиу, Дж.M., Chen, C.C., Chang, C.Y., Chen, M.J., Chen, C.C., Fang, Y.J., et al. (2016б). Последовательная терапия в течение 10 дней по сравнению с тройной терапией в течение 14 дней при эрадикации Helicobacter pylori в амбулаторных и больничных популяциях: рандомизированное исследование. Гут 65 (11), 1784–1792. doi: 10.1136/gutjnl-2015-310142

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Мабе К., Ямада М., Огуни И., Такахаши Т. (1999). In vitro и in vivo активности катехинов чая против Helicobacter pylori. Антимикроб. Агенты Чемотер. 43 (7), 1788–1791. doi: 10.1128/AAC.43.7.1788

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Malfertheiner, P., Megraud, F., O’Morain, C.A., Atherton, J., Axon, A.T., Bazzoli, F., et al. (2012). Ведение инфекции Helicobacter pylori – согласованный отчет Maastricht IV/Florence. Гут 61 (5), 646–664. doi: 10.1136/gutjnl-2012-302084

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    О, М.S., Yang, W.M., Chang, M.S., Park, W., Kim, D.R., Lee, H.K., et al. (2007). Влияние Rubus coreanus на параметры сперматозоидов и экспрессию модулятора цАМФ-чувствительного элемента (CREM) в семенниках крыс. J. Этнофармакол. 114 (3), 463–467. doi: 10.1016/j.jep.2007.08.025

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Римбара Э., Фишбах Л.А., Грэм Д.Ю. (2011). Оптимальная терапия инфекции Helicobacter pylori. Нац. Преподобный Гастроэнтерол. Гепатол. 8 (2), 79–88. doi: 10.1038/nrgastro.2010.210

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Такеучи Х., Транг В. Т., Моримото Н., Нисида Ю., Мацумура Ю., Сугиура Т. (2014). Натуральные продукты и пищевые компоненты с антихеликобактерной активностью. Мир Дж. Гастроэнтерол. 20 (27), 8971–8978. doi: 10.3748/wjg.v20.i27.8971

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Венерито М., Кригер Т., Экер Т., Леандро, Г., Малфертейнер, П. (2013). Метаанализ четырехкомпонентной терапии висмутом по сравнению с тройной терапией кларитромицином для эмпирического первичного лечения инфекции Helicobacter pylori . Пищеварение 88 (1), 33–45. doi: 10.1159/000350719

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Ян, Х. М., О, С.-м., Лим, С. С., Шин, Х.-К., О, Ю.-С., Ким, Дж.-К. (2008). Противовоспалительное действие малины корейской зависит от степени созревания плодов. Фитотерм. Рез. 22, 1, 102–107. doi: 10.1002/ptr.2274

    PubMed Abstract | Полный текст перекрестной ссылки | Google Scholar

    Юн Дж.-Х., Ли Дж.-Х., Ким Т.-Х., Лю Ю.-С., Канг Х.-В. (2008). Исследование антигастритного и антихеликобактерного действия pylori водного экстракта Ulmus davidiana var. Японика Накаи. Корейский J. Ориент. Физиол. Патол. 22 (1), 108–114.

    Google Scholar

    Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры

    Aqil F, Gupta A, Munagala R, et al.Антиоксидантная и антипролиферативная активность обогащенных антоцианами/эллагитаннином экстрактов из Syzygium cumini L. (Jamun, индийская ежевика). Нутр Рак 2012;64(3):428-38. дои: 10.1080/01635581.2012.657766. Посмотреть реферат.

    Баджпай М., Панде А., Тевари С.К., Пракаш Д. Содержание фенолов и антиоксидантная активность некоторых пищевых и лекарственных растений. Int J Food Sci Nutr 2005; 56: 287-91. Посмотреть реферат.

    Чандрасекаран М., Венкатесалу В. Антибактериальная и противогрибковая активность семян Syzygium jambolanum.Дж. Этнофармакол 2004;91:105-8. Посмотреть реферат.

    Чинни С., Дубала А., Косараджу Дж. и др. Эффект неочищенного экстракта Eugenia jambolana Lam. на ферменты цитохрома Р450 человека. Phytother Res 2014;28(11):1731-4. doi: 10.1002/ptr.5137. Посмотреть реферат.

    Jagetia GC, Baliga MS, Venkatesh P. Влияние экстракта семян Syzygium Cumini (Jamun) на мышей, подвергшихся воздействию различных доз гамма-излучения. J Radiat Res (Токио) 2005; 46:59-65. Посмотреть реферат.

    Муруганандан С., Шринивасан К., Чандра С. и др.Противовоспалительное действие коры Syzygium cumini. Фитотерапия 2001;72:369-75. Посмотреть реферат.

    Oliveira AC, Endringer DC, Amorim LA, et al. Влияние экстрактов и фракций Baccharis trimera и Syzygium cumini на гликемию диабетических и недиабетических мышей. Дж. Этнофармакол 2005; 102:465-9. Посмотреть реферат.

    Pepato MT, Mori DM, Baviera AM и др. Плоды дерева джамболан (Eugenia jambolana Lam.) и экспериментальный диабет. Дж. Этнофармакол 2005;96:43-8. Посмотреть реферат.

    Ramirez RO, Roa CC Jr. Гастропротекторный эффект дубильных веществ, извлеченных из коры духата (Syzygium cumini Skeels), на повреждение слизистой оболочки желудка, вызванное HCl/этанолом, у крыс Sprague-Dawley. Clin Hemorheol Microcirc 2003; 29: 253-61. Посмотреть реферат.

    Рави К., Раджасекаран С., Субраманиан С. Антигиперлипидемический эффект ядра семян Eugenia jambolana на стрептозотоцин-индуцированный диабет у крыс. Food Chem Toxicol 2005;43:1433-9. Посмотреть реферат.

    Рави К., Раджасекаран С., Субраманиан С.Антигиперлипидемическое действие ядра семян Eugenia jambolana на стрептозотоцин-индуцированный диабет у крыс. Food Chem Toxicol 2005;43:1433-9. Посмотреть реферат.

    Рави К., Рамачандран Б., Субраманиан С. Влияние ядра семян Eugenia Jambolana на систему антиоксидантной защиты при диабете, вызванном стрептозотоцином, у крыс. Life Sci 2004; 75: 2717-31. Посмотреть реферат.

    Шафи П.М., Розамма М.К., Джамиль К., Редди П.С. Антибактериальная активность эфирных масел листьев Syzygium cumini и Syzygium travancoricum.Фитотерапия 2002;73:414-6. Посмотреть реферат.

    Шарма С.Б., Насир А., Прабху К.М. и др. Гипогликемический и гиполипидемический эффект этанольного экстракта семян Eugenia jambolana у кроликов с аллоксановым диабетом. Дж. Этнофармакол 2003;85:201-6. Посмотреть реферат.

    Суд Р., Сваруп Д., Бхатия С. и др. Противовирусная активность неочищенных экстрактов Eugenia jambolana Lam. против высокопатогенного вируса птичьего гриппа (H5N1). Indian J Exp Biol 2012;50(3):179-86. Посмотреть реферат.

    Шридхар С.Б., Шитал У.Д., Пай М.Р., Шастри М.С.Доклиническая оценка антидиабетического эффекта порошка семян Eugenia jambolana у крыс со стрептозотоцином и диабетом. Braz J Med Biol Res 2005;38:463-8. Посмотреть реферат.

    Стэнли Майнцен Принц П., Камалакканнан Н., Менон В.П. Экстракты семян Syzigium cumini уменьшают повреждение тканей головного мозга крыс с диабетом. Дж. Этнофармакол 2003;84:205-9. Посмотреть реферат.

    Teixeira CC, Pinto LP, Kessler FH и др. Влияние Syzygium cumini (L.) skeels на постпрандиальные уровни глюкозы в крови у крыс без диабета и крыс со стрептозотоцин-индуцированным сахарным диабетом.J Ethnopharmacol 1997;56:209-13. Посмотреть реферат.

    Teixeira CC, Rava CA, Mallman da Silva P, et al. Отсутствие сахароснижающего действия джамболана в экспериментальных и клинических моделях. Дж. Этнофармакол 2000;71:343-7. Посмотреть реферат.

    Teixeira CC, Weinert LS, Barbosa DC, et al. Syzygium cumini (L.) Skeels в лечении диабета 2 типа. Лечение диабета 2004; 27:3019-20. Посмотреть реферат.

    Улла А., Алам М.А., Сикдер Б. и др. Добавка порошка семян Syzygium cumini предотвращала ожирение, непереносимость глюкозы, гиперлипидемию и окислительный стресс у крыс с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.Дополнение BMC Altern Med 2017;17(1):289. doi: 10.1186/s12906-017-1799-8. Посмотреть реферат.

    Вилласенор ИМ, Ламадрид МР. Сравнительный антигипергликемический потенциал лекарственных растений. J Ethnopharmacol 2006;104:129-31. Посмотреть реферат.

    Вора А., Варгезе А., Качвала Ю. и др. Экстракт Eugenia jambolana снижает системное воздействие ситаглиптина и улучшает состояния, связанные с диабетом: фармакокинетическое и фармакодинамическое исследование взаимодействия лекарственных растений с лекарственными средствами. J Tradit Комплемент Мед.2018;9(4):364-371. Посмотреть реферат.

    Сюй Дж., Лю Т., Ли Ю и др. Гипогликемические и гиполипидемические эффекты обогащенного тритерпеноидами экстракта плодов Джамуна (Eugenia jambolana Lam.) У мышей с диабетом 1 типа, индуцированным стрептозотоцином. Food Funct 2018;9(6):3330-7. дои: 10.1039/c8fo00095f. Посмотреть реферат.

    Гастрит : Кто-нибудь здесь страдает…

    Гастрит

    Кто-нибудь здесь страдает гастритом?

    Пытаюсь подобрать продукты, которые не повлияют на мой желудок.На самом деле ничего еще не было, кроме апельсинового кордиала, однако на этой неделе у меня была сильная боль, и врачи говорят, что это была моя лазанья (на которую раньше не было никакой реакции!) Ищу что-то другое, в основном с фруктами и овощами. заняться другими продуктами.

    Любые идеи приветствуются

    Автор:

    Anji23

    Чтобы просматривать профили и участвовать в обсуждениях, присоединяйтесь или войдите в систему. несколько лет гастрита и связанных с ним жалоб, так что большое сочувствие от меня! Мне посоветовали отказаться от пшеницы и молочных продуктов, и это действительно помогло.Сейчас я постепенно снова ввожу пшеницу для тестирования на непереносимость глютена, и все симптомы возвращаются. Так что я действительно верю, что устранение этих вещей действительно помогло. Я также сократил потребление алкоголя и в целом сократил количество приемов пищи — раньше я перегружал свой желудок, что было частью проблемы, а также тем, чем я его перегружал.

    Я бы также рекомендовал:

    травяные чаисодержащие, содержащие фенхель

    бананы

    Roost Veg / Shop Fry

    , избегая слишком большого количества томатного соуса в вещах

    супы, рагу, Daal etc

    что-либо с нутом, Hummus etc

    Рис, рисовая лапша, гречка, полента, овсяные хлопья, овсяные лепешки

    Нейтральные приправы (пряности скорее для вкуса, чем для остроты)

    Йогурт (например,грамм. греческий йогурт Total или собственной торговой марки)

    Последнее может показаться странным, исходя из того, кто отказался от молочных продуктов. Но когда мой гастрит был в самом разгаре, я съедал ложку греческого йогурта каждое утро, прежде чем есть что-нибудь еще, что, казалось, успокаивало все после болезненного ночного кислотного рефлюкса. Так что это действительно помогло мне в свое время. В качестве следующего шага я думаю попробовать вновь ввести йогурт.

    Продолжайте экспериментировать и удачи. Держите своего врача в курсе любых диетических изменений, если вы решите отказаться от чего-либо.Это поможет им помочь вам лучше, если они зафиксируют эти вещи в вашем послужном списке. Удачи

    Ответить (3)Сообщить

    Спасибо попробую некоторые из них, к сожалению, мои врачи совсем не помогают до такой степени, что я чувствую, что я один с этим, поэтому готов попробовать что-нибудь. Просто хочу, чтобы он выздоровел!

    Ответить (1)Сообщить

    Сначала я не получал конструктивных советов по поводу диеты, только таблетки, которые заставили меня сильно набрать вес. Я, наконец, получил хороший совет после того, как меня направили к гинекологу, что казалось немного случайным, но я думаю, что все взаимосвязано.Я бы посоветовал продолжать спрашивать разных врачей, вести дневник симптомов, триггеров и продолжать пробовать разные вещи, пока не выяснится, что подходит именно вам

    Ответить (2) Отчет

    В этот момент я бы поговорил с кем угодно, лол. Кажется, у меня снова боли и тошнота, независимо от того, что я ем. просто, кажется, вернулся туда, где я был шесть недель назад. Только что сказали, что мне нужно подождать еще шесть недель, чтобы увидеть своего консультанта, который должен был быть на следующей неделе.

    Довольно простая диета, начиная с завтрашнего дня, не может ничего исключить, иначе я не буду есть.Спасибо всем за помощь, я принимаю все это на вооружение Просто хочу, чтобы все поскорее улеглось

    Ответить (1)Отчет

    для меня это был белый хлеб только купленный в магазине, хотя, домашний хорошо, для моей мамы он коричневый хлеб, лол, я думаю, держите то, что вы знаете, это нормально, тогда экспериментируйте с продуктами – он думает, что меньше обработанной пищи лучше для вашего желудка – по крайней мере, это, кажется, работает лучше для меня

    также мой был также из-за моего веса и размеров порций

    Ответить (3) Сообщить

    Я знаю, что мне нужно похудеть, что, я надеюсь, поможет, просто разочарован тем, что я не могу заниматься спортом в данный момент из-за слишком сильной боли

    Ответить (0) Сообщить

    не беспокойтесь об этом упражнения – я потерял 21 фунт b4 рождество без каких-либо упражнений (из-за травмы)

    можете ли вы делать растяжку или заниматься йогой без боли? если это не причиняет вам боли

    Ответить (0)Сообщить

    Привет, жаль это слышать. Вы принимаете какие-либо ИПП? Я принимаю омепразол, потому что также ежедневно принимаю аспирин и НПВП.Но без него я еще более ограничен.

    Я, как и вы, должен сосредоточиться на продуктах, которые с меньшей вероятностью активируют желудочную кислоту и т. д. Жир, даже в крошечных кусочках, ужасен. Раньше у меня было много отказов от еды, и мне потребовалось почти 15 лет правильного питания и различных лекарств, чтобы контролировать СРК и желудочную активность.

    Вы должны думать о чистых продуктах, вы должны быть в порядке с курицей, но что касается простых углеводов, я продолжал потреблять их в умеренных количествах, и это было только тогда, когда я исключил весь хлеб, злаки, семена, орехи, рис, макароны, картофель почти 4 недели назад ужасный, постоянный маленький зверек, грызущий мой живот, действительно исчез.Семена орехов и высокое содержание клетчатки всегда были исключены из-за дивертикулярной болезни, я знал, что кастрюли и хлеб вызывали у меня ужасную изжогу, поэтому ограничивал их, но никогда не исключал макароны или рис до сих пор.

    Они все выключены, за исключением маленьких угощений время от времени. То же самое касается алкоголя, если только он не является лекарством или тостом.

    Я увеличил потребление рыбы до 5 раз в неделю минимум, чтобы получать хорошее масло и белок, стейки и свинину не более 3 раз. Также прочитайте статью о желатине, так что теперь ешьте желе без сахара в качестве закуски.Теперь я могу есть яйца, на которые примерно 5 лет назад у меня действительно была аллергия, и постепенно я вернулась к тому, чтобы есть их. Аллергия и другие проблемы со здоровьем были прямым результатом диеты, на которой я сидел 15 лет назад, диагноза врача и многих анализов позже. Они сказали, что аллергии и проблемы с желудком уменьшатся, его принимают до сих пор.

    Много овощей (без салата, особенно помидоров), небольшое количество, всегда только одна треть белка. Я тоже не могу есть дневник, хотя я люблю сыр, он действительно раздувает кишечник и кормит этого маленького грызущего гремлина.Я борюсь с бобовыми, если только они не смешаны в качестве основы для чего-то, опять же грустно, потому что в былые времена они были моей основной диетой в домашних супах.

    Я могу есть уксус, по какой-то причине, он всегда помогал, не знаю почему, но это означает, что у меня есть много солений и других вещей, с которыми можно играть, а также правильные молотые специи в умеренных количествах.

    Я люблю кусочки куриной грудки, запеченные со специями тандури. Смешайте в пластиковом пакете примерно чайную ложку рапсового или другого масла, вылейте на фольгу на плоском подносе, готовьте в верхней части духовки, чтобы курица быстро прогрелась, в течение примерно 25 минут, затем поставьте на середину, пока овощи не подрумянятся. готовится.Параллельно кладите в духовку целиком морковь и любые другие овощи, которые вам нравятся (я тоже не могу есть сладкий перец). Это просто вкусно, и овощи вкусные, когда вы сами открываете кожуру на своей тарелке. Поскольку вы не чистите их, нет необходимости добавлять масло. Я бы съел немного увядшего шпината.

    Удачи

    Продолжай улыбаться

    Daft dance

    Eat Jelly

    Ответить (4)Сообщить

    Я принимаю омепразол и парацетамол, видимо, это все обезболивающие, которые мне разрешены!

    Что меня смутило, так это то, что чуть более недели назад еда не казалась большой проблемой, все действительно шло хорошо.В понедельник сильно болел, а сейчас вроде все пошло на лад!.

    Я попробовала йогурт и тосты этим утром, я начала готовить домашний овощной суп, так как думала, что он пойдет вниз и поможет с моим весом, но во вторник он не пошел вниз, может попробовать еще раз сегодня.

    Спасибо за все советы попробую их и посмотрю как у меня дальше

    Ответить (0)Сообщить

    Я дошел критично во всех отношениях. Я просто решил, что сейчас или никогда, полное исключение чего-либо и всего, что может привести к взрыву.Здесь есть серьезные критики низкокалорийных, обезжиренных, непростых углеводных диет, но я был приятно удивлен эффектом всего того, что я исключил. Сегодня 26 день, и я меняю диету, жаль, что я этого не делал. Я ел желе и фрукты для бреки и нечетное вареное яйцо, сегодня у меня был здоровый зеленый банан, пюре с 0 жирным ванильным йогуртом Activia. Во-первых, я на самом деле голоден впервые за несколько недель, и мой живот сжимается. Больше никаких зеленых бананов и йогурта для меня.Пока у меня есть омепразол, я могу есть банан, много лет его не было в меню, но я возвращаюсь к спелым и желе.

    Я чувствую, что время от времени буду добавлять что-то странное, но никаких орехов, семечек, хлеба или, как кто-то здесь сказал, растений, входящих в группу смертоносных пасленовых. Картофель там тоже есть, так что, если не считать украденных чипсов, они пропали безвозвратно. Я не хочу возвращаться к тому, что не могу сгибаться из-за постоянной боли и кислотного рефлюкса, или к тому, чтобы лежать в постели, думая, что эта боль так сильна, если бы я не испытывал ее годами, я был бы убежден, что это что-то опасное для жизни. .

    Я принимаю НПВП, потому что у меня воспалительный артрит и, честно говоря, я должен рисковать своим животиком или не функционировать. У меня тоже повреждение нерва, и я принимаю прегаблин (лирика), побочным эффектом этого лекарства было облегчение болей в животе и увеличение веса. Аспирин, потому что около 15 лет назад у меня был сгусток крови, атакующий оба зрительных нерва.

    Яйцо было настолько плохим, что все, что с ним соприкасалось, вышло наружу. Теперь я могу есть их в меру.

    Вам просто нужно исключить, сразу обратно, польза перевешивает отсутствие пищевых групп плюс я потерял камень уже и не 4 недели еще

    Ответить (2)Отчет

    Привет Anji23,

    Я не могу добавьте что-нибудь ко всем действительно замечательным отзывам, которые у вас были.Но я хотел сказать «Добро пожаловать» на форум, и я действительно надеюсь, что вам понравится быть частью этого замечательного сообщества. Вот ссылка на ветку «Добро пожаловать, новичок», созданную Moreless, и в ней рассказывается больше о том, что происходит в настоящее время на форуме, а также упоминаются то, что людям нравится быть ее частью:

    healthunlocked.com/nhsweigh..

    Желаю вам отличных выходных и надеюсь увидеть вас на форуме.

    Lowcal

    Ответить (1)Отчет

    Я страдал кислотным рефлюксом.Это произошло вскоре после потери моей матери 10 лет. назад из-за перегрузки желудка комфортной едой. С тех пор, как моя потеря веса значительно уменьшилась, я теперь ничего не принимаю, так как это меня не беспокоит. Я также добавляю чайную ложку корицы в кашу или кашу каждый день. Корица – прекрасное лекарство от многих болезней. Я прочитал статью об этой специи, и она меня поразила. Я настоятельно рекомендую корицу, если она вам нравится.

    Ответить (3)Сообщить

    Выяснить, какие продукты являются проблемой, может быть сложно.Полезным может быть ведение дневника питания.

    Возможно, взгляните на диету FODMAPS, в ней подробно описаны различные продукты, которые могут быть проблематичными, и объясняется, почему они могут повлиять на вас. Непереносимость также может меняться со временем. Постарайтесь убедиться, что у вас есть белок, очень необычно иметь проблемы с мясом

    Вы, доктор, объяснили, почему он думал, что лазанья повлияла на вас?

    Ответить (1) Сообщить

    Думал, что это помидоры

    Ответить (0) Сообщить

    Если помидоры являются проблемой, то баклажаны, перец и белый картофель также могут быть проблемой, поскольку они находятся в том же ‘ семья’.

    Прием пробиотиков хорошего качества может помочь вашему внутреннему состоянию.

    Ответить (1)Сообщить

    Завтра собирался попробовать сладкий картофель и посмотреть, пойдет ли он хорошо ! Спасибо

    Ответить (1)Сообщить

    Моя (стройная и здоровая) дочь очень страдает от этого 😞 Оооочень больно и просто ужасно, понятия не имею, что вызывает это, так как это разные вещи – китайская еда, но не карри, мороженое, но не молоко. И т. д. и т. д. и т. д. в настоящее время ведет пищевой дневник перед повторным визитом к врачу общей практики, который, к счастью, великолепен 😕

    Большинство врачей считает, что здоровое питание с низким содержанием жира должно разобраться в этом — надеюсь, вы получите еще несколько советов 😊

    Ответить (1)Отчет

    Не то, что вы ищешь?

    Вам также может понравиться…

    Что помогает отвлечься от желания есть?

    моя задача кроме еды. Это заставило меня задуматься, что работает для всех остальных? Мне грустно, у меня нет другого…

    Буду рад любым полезным советам по поводу остеоартрита

    на моем левом колене. Это влияет на меня, так как раньше я был очень активным, а теперь у меня много дискомфорта…

    Менталитет “все или ничего”!

    консультация. У меня очень нездоровые отношения с едой, которые с годами только ухудшились.Я…

    Помогите! Как расслабиться без еды?

    и я хочу еще еды. Я иду гулять после обеда, умываюсь, принимаю ванну, а затем перекусываю….

    Отменяю месяцы тяжелой работы

    обжорство и связываюсь с доктором, чтобы попросить помощи в этом. Мои отношения с едой…

    Посмотреть больше постов

    Продукты при гастрите a5

    Гастрит — или воспаление слизистой оболочки желудка — острое или хроническое заболевание, которое может обостряться при употреблении неправильных продуктов.Любой, кто страдает гастритом, должен строго соблюдать диету, рекомендованную такими экспертами, как специалист по внутренним болезням в Лахоре. Читайте дальше, чтобы узнать больше о продуктах для лечения гастрита:

    Что такое гастрит?

    Гастрит — это заболевание желудка с сильным воспалением и болью. Острый гастрит возникает внезапно и обостряется при употреблении неправильных продуктов. Хронический гастрит, с другой стороны, является более длительным воспалительным состоянием, которое может даже привести к язве желудка и другим осложнениям.

    Для большинства людей с гастритом можно справиться только изменением питания и изменением образа жизни. Наряду с медикаментозным лечением важную роль в лечении гастрита играет диета. Соблюдение безопасных для гастрита продуктов, которые не усугубляют воспаление и изъязвление, имеет большое значение для облегчения симптомов гастрита и облегчения как острых, так и хронических форм.

    Каковы симптомы гастрита?

    Характерные признаки гастрита включают:

    ● Дискомфорт и боль в животе, особенно во время еды

    ● Снижение аппетита; большинство людей едят очень мало, так как прием пищи связан с болью.

    ●Тошнота и рвота

    ●Вздутие живота и отрыжка

    ●Чувство переполнения при приеме даже небольшого количества пищи

    ●Дефицит витамина В12 при хроническом гастрите

    Каковы причины гастрита?

    Причины гастрита включают:

    H. pylori: ведущей причиной гастрита у взрослых во всем мире является инфекция h. pylori , бактерия, обитающая в желудке. Эти бактерии передаются от человека к человеку при контакте с калом, рвотными массами или слюной.

    ● Факторы образа жизни: такие факторы, как курение, употребление алкоголя и употребление слишком большого количества острой пищи, вызывают гастрит.

    ● Аутоиммунные заболевания: если иммунная система организма атакует здоровые ткани, поражая слизистую оболочку желудка, может возникнуть гастрит.

    ●Пернициозная анемия: при этом типе анемии собственные клетки организма атакуют кислоту, производя париетальные клетки , которые производят желудочную кислоту и поглощают витамин B12. Следовательно, возникает пернициозная анемия.

    ● Стресс: серьезное заболевание и травма могут вызвать острый стресс в организме и вызвать гастрит из-за повышенной выработки желудочной кислоты.

    ● Лекарства: прием слишком большого количества НПВП, таких как аспирин, может повредить слизистую оболочку желудка и вызвать гастрит.

    ● Хирургия: как и травма, операция создает слишком большую нагрузку на организм, увеличивая выработку желудочного сока, что может способствовать развитию гастрита.

    ●Пищевая аллергия: редкий тип гастрита с воспалением желудочно-кишечного тракта, вторичным по отношению к пищевой аллергии, который может возникнуть из-за инфильтрации эозинофилов.

    Какие продукты следует есть?

    При гастрите противовоспалительные продукты помогают справиться с симптомами.К таким продуктам относятся:

    ● Зеленые листовые овощи, такие как капуста, шпинат, руккола и белокочанная капуста

    ● Жирная рыба, такая как лосось, сардины и скумбрия

    ● Продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами, такие как оливковое масло.

    ● Орехи, такие как фундук, миндаль и грецкие орехи

    ● Другие продукты: имбирь, куркума и чеснок

    ● Пробиотические продукты, которые борются с H. pylori , такие как натуральный йогурт, кефир, темпе, кимчи, квашеная капуста.

    Каких продуктов следует избегать при гастрите?

    Продукты, усиливающие воспаление, могут вызывать острый гастрит и ухудшать симптомы хронического гастрита.Продукты, которых следует избегать в этом случае, включают:

    ● Обработанное мясо

    ● Алкоголь

    ● Острые продукты

    ● Кислые напитки, такие как апельсиновый сок

    ● Рафинированные углеводы, такие как макароны и белый хлеб

    3 ● Сладкие продукты Газированные напитки

    ●Шоколад

    ●Горчичные зерна

    ●Пряный перец

    ●Напитки с кофеином

    Что есть при гастрите с язвой?

    При отсутствии лечения гастрит может привести к пептической язве и язве двенадцатиперстной кишки.В таких случаях следует употреблять следующие продукты:

    ●Молоко, сыры, кефир

    ●Масла растительные

    ●Чечевица, соя

    ●Нут

    ●Постное мясо

    Как лечить гастрит?

    Лечение гастрита зависит от причинного фактора. В случае, если H. pylori вызывает проблемы, поставщик медицинских услуг рекомендует тройной режим в течение определенного периода времени, чтобы полностью уничтожить бактерии в желудке.Тройной режим включает использование антибиотиков, противомикробных препаратов и антацидов.

    Исследования показывают, что использование пробиотиков очень помогает в лечении гастрита, наряду с отказом от курения, здоровым питанием и преодолением стресса. Дополнительные сведения о других изменениях образа жизни доступны на сайте oladoc.com.

    Связанные статьи в Интернете

    Как она справляется с хроническим атрофическим гастритом в Эшфилде

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Нажмите здесь, чтобы узнать, что это значит!

    В целях поддержки нашей деятельности по ведению блога мы можем получать денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за нашу поддержку, рекомендацию, свидетельство и/или ссылку на любые продукты или услуги из этого блога.

    При этом мы продвигаем только тех авторов, продукты и услуги, которые искренне поддерживаем!

     

    AIP Kitchen Tour  – это ежемесячная функция, в которой мы рассказываем о членах сообщества AIP и их кухонном оборудовании в надежде, что это еще больше вдохновит нас на то, чтобы наши кухни были организованы и настроены для достижения успеха! Мы взяли интервью у людей, которые воплощают образ жизни AIP в реальность во всем, от общежитий колледжей и небольших городских квартир до больших домохозяйств с членами семьи, не являющимися членами AIP, и во всем, что между ними.С помощью этих интервью мы надеемся поделиться тем, как они добиваются этого при различных бюджетах и ​​жизненных ситуациях, и дать сообществу массу вдохновения. Узнайте больше Кухонные туры здесь!

    Наименование: Natalie Thompson

    Расположение: Ashfield, MA

    AI Болезнь : Хронический атрофический гастрит, псориаз

    Как долго вы едели AIP? С 2012 г.

    Удалось ли вам повторно ввести какие-либо продукты? Да: орехи, семечки, какао, нут, дикий рис, яйца, сливочное масло.Также я не ищу его, но случайное небольшое количество специи паслена меня не беспокоит.

    Как AIP изменил вашу жизнь?
    Я считаю, что моя диета сыграла огромную роль в том, что я смогла закончить ветеринарную школу вовремя. Я думаю, что стресс нанес бы гораздо больший ущерб моему здоровью, если бы моя диета не была подобрана. как производство продуктов питания и транспортировка вписываются в улучшенное и более устойчивое будущее.

    Размер вашей кухни AIP: 8 x 12 футов

    Что больше всего нравится в вашей кухне: Она находится за пределами столовой и гостиной открытой планировки, поэтому я не чувствую себя замкнутым и оторванным от всего остального в то время как я нахожусь там в течение более длительных периодов времени.

    Наименее любимая вещь на вашей кухне: Определенно размер. Когда у меня много дел одновременно, мне становится тесно. Дом моей мечты был бы крошечным домом, пристроенным к коммерческой кухне.

    Есть ли какие-нибудь дешевые гаджеты или небольшие инструменты, которые, по вашему мнению, облегчают AIP?
    Хороший острый нож, прочная деревянная или бамбуковая разделочная доска и хорошая острая овощечистка. Все, что сделает приготовление овощей проще и безопаснее. И убедитесь, что ваши ножи регулярно затачиваются и точатся между ними. Эти вещи не дают мне расстраиваться во время приготовления еды. Стопка мисок из нержавеющей стали также поможет организовать обрезки и овощи для разных блюд, а также смешать их с маслом и специями.Также я часто использую погружной блендер. Вначале я месяцами протирал все свои овощи для усвояемости, а теперь использую их для овощных супов или смешиваю кокосовое или ореховое молоко с чаем или шоколадом.

    Что больше всего изменилось в вашей кухне, когда вы приняли AIP?
    Когда я начинал, я жил со своими родителями, братьями и сестрами, которые питались здоровой и домашней, но все же стандартной пищей. Поэтому я не мог сильно изменить их настройку. Поскольку мы семья поваров, у меня были все кастрюли и сковородки, которые мне могли понадобиться, но я вытащила из хранилища мультиварку, скороварку и мороженицу и часто использовала их.Бульон я варила практически постоянно, а мама не выносила запаха, поэтому мультиварку пришлось ставить в гараже.

    Если бы кто-то только начал инвестировать в полезные, но более дорогие кухонные принадлежности, какой бы вы посоветовали ему купить в первую очередь?
    Я больше не варю бульон, но это почти единственное, для чего я использую Мгновенный горшок, и оно того стоит. Vitamix также находит широкое применение. Я унаследовал несколько кастрюль Le Creuset от своей бабушки, поэтому, если вы можете получить действительно крепкую голландскую печь, сделайте это.

    Есть ли какие-то приемы, которым вы научились, чтобы AIP работал в вашем пространстве?
    Мне пришлось проявить творческий подход к хранению. На крыльце живет много бытовой техники и кастрюль, а кладовая — это скорее старый стерео шкаф в гостиной. Я не думаю, что это связано с AIP, а скорее с тем, сколько времени на приготовление еды сейчас приходится на кухне.

    Как вы поступаете с едой для членов семьи, которые не являются AIP?
    Мой парень почти не употребляет молочные продукты, но ест глютен.Когда мы начали встречаться, он перешел на палео-диету, но он потерял много веса, в котором не нуждался, и это было слишком дорого для него, чтобы поддерживать вес. Что мы делаем сейчас, так это то, что он готовит себе овсяные хлопья, которые он держит в большом контейнере у плиты и ест их на завтрак каждый рабочий день. В нерабочие дни он готовит яйца или мы делаем блины без зерна, если мы оба не выходим.

    На рабочие обеды он постоянно ест сэндвич PB&J каждый день. На прошлой работе он держал там буханку хлеба и все такое, а сейчас он работает на меньшем месте и не может этого делать.Итак, буханка находится в морозильной камере, а бутерброд он готовит прямо рядом с раковиной, у него есть собственное варенье/желе, так что нет проблемы перекрестного заражения (я не ем ПБ, так что здесь нет проблем), а ножи идут прямо в холодильник. посудомоечная машина. Затем крошки можно сметать прямо в раковину.

    Единственная другая вещь, содержащая глютен, — это коробки с макаронами и сыром, которые он готовит себе на ужин, если меня нет дома, или у нас есть свободный вечер на всю ночь (или я хочу тарелку, или пасту из сладкого картофеля, или пасты из маниоки). ). В противном случае ужин – это что-то, что кто-то из нас (но обычно я) приготовил порционно.Основное блюдо — это то, что я могу съесть, а он может добавить хлопья красного перца или белую картошку.

    Есть ли какие-либо инструменты или приспособления, которые вы перестали использовать после того, как ваша диета изменилась?
    Я знаю, что тостер мне больше не нужен – я просто время от времени пользуюсь тостером. И хотя иногда я мог бы использовать стационарный миксер, я не так часто пеку тесто, чтобы это имело значение.

    Какие блюда вы любите готовить партиями?
    Я люблю овощи на противне с колбасой или куриными бедрами в любое время года.Зимой я несколько раз за сезон готовлю тушеную говядину с гранатом от Healing Family Eats и перец чили из говядины с какао (или рожковым деревом) от Real Everything. Летом я делаю много гигантских салатов и готовлю сразу, если не готовлю смеси.

    Какие ваши любимые кулинарные книги AIP и Палео?:
    Хотя у меня их много, я обычно не пользуюсь ими. Я больше полагаюсь на блоги и Instagram для конкретных блюд палео или AIP. Моя любимая поваренная книга всех времен — это «Библия ароматов » .Это не зависит от диеты, но это придаст вам уверенности в игре со вкусами или поможет выйти из колеи. Я бы также порекомендовал другие универсальные кулинарные книги, которые, как мне кажется, в конечном итоге более полезны, например, Salt Fire Acid Heat и Ruhlman’s Twenty .

    Есть ли у вас какие-либо советы для тех, кто начинает элиминационную диету и впервые устанавливает свои кухни AIP?
    Придерживайтесь основных принципов, но не бойтесь вкуса. Используйте хорошие ингредиенты и найдите несколько надежных способов их приготовления.Вы обнаружите, что существует бесконечное количество способов придать вкус простым ингредиентам и сделать вкус здоровой пищи настолько приятным, что вы почувствуете себя снисходительностью. Сосредоточьтесь на основном оборудовании, пока вы действительно не снизите диету, прежде чем увязнуть в каких-либо причудливых гаджетах.

    Вы можете связаться с Натали в Instagram.

    Хотите принять участие в AIP Kitchen Tour? Мы представляем членов сообщества, которые готовы поделиться реальными местами, где они готовят, а также своими историями перехода к этому образу жизни.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.