Кольраби Капуста кольраби является одной из самых скороспелых огородных культур. Уже через 2-2,5 месяца после посева можно собирать урожай. В пищу используется утолщённый стебель – стеблеплод. Он имеет очень нежный вкус и содержит много витаминов. Особенно богата кольраби минералами калием и кальцием, которые необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
Выращивание кольраби РЅРµ требует особых навыков РІ агротехнике. РЎ ней РІСЃС‘ довольно просто. Р’ конце апреля - начале мая высеивают ее семена РїСЂСЏРјРѕ РІ РіСЂСѓРЅС‚ РЅР° глубину 1 СЃРј, оставляя между рядами 25-30 СЃРј. Можно использовать плёночные укрытия для получения более раннего урожая. Рли даже вырастить рассаду, посеяв семена РІ конце марта РІ подходящую ёмкость. Р’ общем, Сѓ РєРѕРіРѕ какие возможности.
Загущенные всходы необходимо проредить, чтобы между растениями было расстояние в 15-20 см. В процессе роста молодые растения подкармливают минеральными удобрениями или органикой. А регулярные поливы способствуют получению особенно нежной и вкусной продукции. Окучивания кольраби не требуется, достаточно просто рыхлить междурядья и выпалывать сорняки.
Рспользовать стеблеплоды РІ пищу начинают РїСЂРё достижении РёРјРё диаметра 7-10 СЃРј. Если допустить РёС… дальнейший СЂРѕСЃС‚, РѕРЅРё становятся волокнистыми Рё менее вкусными. Как РІРёРґРЅРѕ, очень похоже РЅР° редис. РќРѕ стеблеплоды кольраби гораздо вкуснее, Сѓ РЅРёС… нет присущей редису остроты, что делает эту культуру РїСЂРёРіРѕРґРЅРѕР№ для диетического питания.
Для приготовления простого салата кольраби очищают от кожуры и трут на крупной тёрке, затем добавляют сметану или растительное масло и немного соли. Хороша кольраби и в овощных супах, и тушеная с другими овощами. Посадите у себя этот неприхотливый овощ. Не пожалеете!
Автор: Cinderella
По материалам сайта www.myJane.ru
Похожие статьи Подготовка почвы весной
Урожай, который вы соберете осенью со своих грядок, зависит от многих факторов. Один из важнейших – как хорошо была подготовлена почва весной.В результате обработки земли создается рыхлый корнеобитаем...
Король огорода – картофель. Часть 1.
Практически в каждой семье на столе периодически появляется этот удивительный корнеплод, который по праву считается вторым хлебом. Картофель действительно стал для нас столь привычным продуктом, что с...
Чередуем посадки
Каждому садоводу-любителю знакома ситуация, когда хочется посадить на своем участке что-то новенькое. Но сложность заключается в ограниченной территории участка и, как ни странно, в широком выборе кул...
|
АвтоМото
Главная страница
