Хлебцы при панкреатите можно или нет: особенности употребления хлебцев при воспалении поджелудочной железы. Какой хлеб можно есть при панкреатите? Хлеб может вызывать обострение поджелудочной железы

Содержание

Можно ли черный хлеб и хлебцы при панкреатите

Какой хлеб можно?

Панкреатит характерен тем, что воспаленная поджелудочная железа не в состоянии вырабатывать необходимое количество ферментов необходимых для переваривания пиши. По этой причине потребление некоторых продуктов следует ограничить, а другие, являющиеся особыми раздражителями и вовсе исключить из рациона.

Хлеб при панкреатите полностью исключать из скудного меню не стоит, поскольку его питательные и полезные свойства необходимы для восстановления больного, особенно после непродолжительного периода голодания.

Кроме того, хлеб, не содержащий различных вкусовых добавок, отлично переваривается, не перегружая при этом пищеварительную систему, что очень важно при данном заболевании.

Но для того чтоб не навредить, следует помнить о том, что под запрет попадает любой свежевыпеченный хлеб, сдобное тесто, а так же выпечка с добавлением изюма, чернослива или орехов. Предпочтение следует отдать серому хлебу из муки второго сорта или из обдирной муки. Свежий хлеб при панкреатите употреблять не желательно из-за большого содержания в нем крахмала и дрожжевых грибков, провоцирующих брожение в кишечнике и вздутие живота.

Ржаной

Вопреки тому, что ржаной хлеб имеет в три раза больше полезных веществ, нежели пшеничный, употреблять его при панкреатите нежелательно, поскольку он обладает свойством повышать кислотность и провоцировать изжогу, а содержащиеся в нем в большом количестве протеолитические ферменты раздражают стенки желудка и ткань поджелудочной железы.

Кроме того, ржаной или черный хлеб, особенно в свежем виде, вызывает застой в кишках и вызывает ощущение тяжести, что при воспалении поджелудочной крайне опасно обострениями болезни.

С отрубями

Для полноценного пищеварения человеку в сутки требуется 25-30 г клетчатки, такую дозу содержат 300г подсушенного пшеничного хлеба или порция салата из свеклы.

Сухие отруби, несомненно, продукт диетический и очень полезен при заболеваниях пищеварительной системы, однако при панкреатите следует с осторожностью вводить в пищу такие добавки по нескольким причинам:

  • Зерновые содержат множество ферментов влияющих на пищеварение, что не всегда хорошо при воспалении поджелудочной. В особенности много ферментов содержат отруби в чистом виде и отрубной хлеб.
  • Диета при панкреатите подразумевает употребление протертой пищи не агрессивной для стенок пищеварительной системы, особенно в период обострения. Хлеб с отрубями имеет много твердых частичек, которые, не перевариваясь в желудке, могут причинить приступы боли.

Цельнозерновой

Цельнозерновой хлеб обладает всеми полезными свойствами что и черный, но при этом не вызывает повышение кислотности, что делает его употребление при панкреатите более предпочтительным. Но в то же время в таком хлебе содержится множество твердых частичек не перемолотого зерна иногда с добавлением изюма, кунжута и семечек подсолнечника, которые при острой фазе панкреатита могут причинить боль в желудке.


Такие свойства цельнозернового хлеба сводят на нет всю пользу от его употребления. Но в том случае если больной имеет особые кулинарные предпочтения к данному сорту, вводить в меню его можно с особой осторожностью, не менее чем на 8 день после окончания голодания.

Суточная норма такого хлеба составляет не более 200г, которые следует разделить на несколько приемов пищи.

Сухарики

Многие задаются вопросом, можно ли сухарики при панкреатите? Однозначного ответа на этот вопрос нет, поскольку при различных стадиях этого заболевания следует исключить из рациона твердую пищу. В то же время сухарики, сделанные из серого хлеба способом естественной сушки, обладают неоспоримыми преимуществами перед черным и белым хлебом, поскольку легко перевариваются, не утяжеляя процесс ферментами, и не имеют пустых калорий, содержащихся в крахмале.

Для их приготовления можно так же использовать духовку, подсушивая тонкие ломтики на низких температурах около часа. Не менее полезны и легкие хлебцы при панкреатите, которые можно приобрести в отделе диетического питания во многих магазинах, а вот от сухариков из пачек, содержащих различные добавки, специи и усилители вкуса – следует отказаться категорически.

Хлеб в острую фазу панкреатита

Питание больного, в острую фазу панкреатита ограниченно потреблением нежирной, гомогенизированной пищи. Для того чтобы повысить энергетическую ценность такого скудного меню можно включить в рацион хлеб.

Поскольку воспаленная поджелудочная железа очень остро реагирует на всякие химические добавки и ферменты растительного происхождения, хлеб можно потреблять только очищенных сортов пшеницы, слегка подсушив его в духовке. Так же можно включить в рацион хлеб собственного приготовления без различных добавок, бездрожжевой хлеб, а так же армянский лаваш.

Фаза ремиссии

В период ремиссии, когда поджелудочная железа не доставляет болевых ощущений, меню больного не только можно, а и нужно разнообразить, обогатив полезными веществами, содержащимися в продуктах растительного происхождения. К таким можно отнести некоторые сорта хлеба, запрещенные к употреблению в фазе обострения болезни – ржаной, отрубной, цельнозерновой хлеб, а так же белый хлеб из твердых сортов пшеницы с низким содержанием глютена. Употребление их следует ограничить до 150г в день, а так же не забывать о запрете на свежий хлеб, сдобу и песочное тесто.

Помните о том, что прежде чем вводить в рацион больного панкреатитом хлеб, необходимо проконсультироваться у лечащего врача. При таком заболевании нужно хорошо следить за состоянием своего здоровья и не употреблять в пищу вредных продуктов, чтобы не навредить поджелудочной железе.

Автор: Кириченко Елена Сергеевна,
специально для сайта Zhkt.ru

Полезное видео о лечении и питании при панкреатите

хлебцы, сухарики, какой хлеб можно, рекомендации

Медики считают, что вместо хлеба полезно есть сухари при панкреатите. Многие люди, которые страдают заболеваниями поджелудочной железы, в частности таким недугом, как воспаление данного органа, интересуются: какой хлеб можно есть при панкреатите, какому именно отдать предпочтение: белому, черному или же хлебцам и сухарям.

Можно ли есть сухари при панкреатите

Многие врачи говорят, что полностью исключать хлебобулочные изделия при таком серьезном заболевании не приходится. Свежевыпеченный хлеб содержит значительное количество крахмала, активизирующего секрецию желудочного сока. Из-за этого может произойти обострение и поджелудочная железа может воспалиться. Высушенные изделия теряют вместе с водой часть крахмала, поэтому более предпочтительны. Сухари, испеченные в духовке до слегка золотистого цвета, или же просто подсушенные в течение нескольких дней кусочки можно есть почти без ограничений.

Для того чтобы приготовить их, достаточно нарезать готовый хлеб на маленькие кусочки и разложить на подходящем противне. Поскольку смазывать противень каким-либо жиром категорически не рекомендуется, можно использовать фольгу или пергамент в качестве подстилки. Кусочки не должны быть подгоревшими.

При панкреатите сухари будут прекрасным дополнением к основным блюдам диеты. Можно есть их, предварительно размочив в соке или супе: так они легче усваиваются и не повреждают стенки желудка. Не стоит забывать хорошо пережевывать размоченные изделия.

Какие сухари предпочтительнее при панкреатите

Можно ли есть изделия из любых сортов хлеба или нет? Лучше всего, если сухари будут приготовлены из сортов черного хлеба, белый необходимо исключить. Изделия из ржаного хлеба не рекомендуются, поскольку они слишком грубые и долго перевариваются. К тому же может повыситься кислотность желудка и затрудниться пищеварение. Это исключение относится к стадии обострения панкреатита, после ремиссии ржаные сухарики можно понемногу добавлять в рацион. Если рассматривать варианты изделий с цельными семенами или же отрубями, то лучше отдать предпочтение диетическому отрубному хлебу. Вводить такой хлеб при панкреатите в рацион следует с осторожностью, поскольку отруби не перевариваются желудочно-кишечным трактом.

Можно есть сухари из хлеба с отрубями только в стадии ремиссии, не более 3-4 кусочков в день. Готовые изделия с наполнителями, продающиеся в магазинах, в пищу употреблять нежелательно, поскольку в них содержится большое количество красителей, усилителей вкуса и вредных растительных жиров, действие которых может негативно отразиться на состоянии ослабленной поджелудочной железы.

К числу запрещенных относятся и изделия, содержащие сухофрукты: курагу, чернослив, изюм и другие.

Если больной панкреатитом приобретает готовую продукцию, он должен обратить внимание на следующие правила:

  • покупать только самые свежие сухари или хлеб для их приготовления;
  • интересоваться, из муки какого сорта выпечено хлебобулочное изделие;
  • учесть, что при изготовлении могли использоваться запрещенные добавки.

Далеко не всегда состав продукта, указанный на упаковке в магазине, соответствует истинному. Поэтому очень хорошо, если дома будет хлебопечка, в которой можно испечь хлеб нужного качества и сделать из него сухарики. В таком случае не нужно будет сомневаться в том, из каких ингредиентов приготовлен хлеб. Лучше печь, используя закваску вместо дрожжей, поскольку дрожжи не всегда полезны даже для здоровых людей. Применять различные специи и прочие добавки при домашней выпечке сухарей тоже не следует.

Изделия, приготовленные путем подсушивания на воздухе естественным путем, считаются наиболее полезными. Их можно есть в любом количестве, но помнить главное условие — не переедать. Тогда даже при таком тяжелом заболевании, как панкреатит, они не принесут вреда организму.

Чем полезны диетические хлебцы

При панкреатите можно разнообразить пресное меню больного. Для этого следует вводить в ежедневный рацион хлебцы. Эта разновидность хлебобулочных изделий представляет собой тонкую пластинку из теста, высушенную в специальных условиях. Как правило, хлебцы идут без добавок, красителей и ароматизаторов, они «легче» сухариков по энергетической ценности и достаточно просто усваиваются организмом. Приобрести хлебцы можно в специализированных диетических отделах магазинов. Их едят с первыми и вторыми блюдами, добавляют в салаты, используют в качестве десертов с медом и другими разрешенными подсластителями.

Хлебцы уже не нужно дополнительно подсушивать. Также хлебцы при панкреатите могут быть в ряде случаев более актуальными, поскольку содержат большее количество ценных питательных веществ, нежели сухари, для приготовления которых идет черный хлеб. Для разнообразия можно чередовать употребление хлебцев и сухариков. Хлебцы кажутся менее «весомыми», поэтому здесь действует то же правило: не переедать.

Какой хлеб можно при панкреатите: ржаной, пшеничный, цельнозерновой

Просмотров: 3556

Свежий хлеб из белой муки высшего сорта содержит большое количество углеводов, клетчатки, чтобы их переварить поджелудочная железа активно вырабатывает пищеварительные ферменты. При воспалении органа расщепление пищи вызывает повышенную нагрузку, усиление патологических процессов и обострение хронической формы заболевания. Пшеничный хлеб при панкреатите заменяют ржаным, отрубным, сухарями или хлебцами.

Какой хлеб можно есть?

В острой стадии болезни от хлеба рекомендуется полностью отказаться, по мере утихания воспалительного процесса допускается употребление вчерашнего белого, ржаного, отрубного и хлеба из цельнозерновой муки.

Хлебобулочные изделия вводят в рацион постепенно после соблюдения лечебного голодания. На начальных этапах есть продукты грубого помола, 1 сорта или с добавлением пшеничных отрубей запрещается, так как они содержат много растительной клетчатки, стимулируют работу желудка, кишечника и поджелудочной железы.

Ржаной хлеб также разрешается есть только в стадии стойкой ремиссии панкреатита, в его составе присутствуют пищевые кислоты, способные:

Ржаной хлеб во время обострения панкреатита может вызвать тошноту и рвоту

  • повышать уровень рН желудочного сока;
  • вызывать отрыжку;
  • изжогу;
  • тяжесть в животе;
  • тошноту и рвоту;
  • расстройство желудка.

Любой хлеб нельзя употреблять в свежем виде, предварительного его подсушивают естественным способом или в духовом шкафу, перед едой размачивают, чтобы твердые фрагменты не повредили слизистые оболочки.

Альтернативной заменой данному продукту могут стать диетические хлебцы. Их изготавливают с минимальным количеством соли, добавлением ржаной, рисовой, гречневой или овсяной муки.

Хлеб во время острой фазы панкреатита

Хлеб, попадая в желудок, стимулирует работу поджелудочной железы, поврежденный орган начинает вырабатывать протеолитические ферменты, но они не попадают в кишечник, а начинают разрушать паренхиму. Пища задерживается в двенадцатиперстной кишке, начинает бродить, вырабатывая токсины. Поэтому при панкреатите необходимо максимально снизить нагрузку на воспаленную поджелудочную, слизистые оболочки желудка.

Полезные сорта:

  • армянский лаваш;
  • серый хлеб;
  • бездрожжевая выпечка на хмелевой закваске;
  • хлебцы;
  • хлеб из очищенных сортов пшеницы.

Продукты при панкреатите, гастрите желудка, других воспалительных заболеваниях пищеварительной системы можно есть после окончания голодной диеты, в рацион их вводят небольшими порциями – не более 100–200 г в день, разделенных на несколько приемов. Необходимо следить, чтобы в состав выпечки не были добавлены семена подсолнечника, кунжут, орехи, изюм или специи.

Какой хлеб едят во время ремиссии панкреатита?

После снятия симптомов острого воспаления (на 8–10 день) допускается употребление ржаного, отрубного и цельнозернового хлеба вчерашней выпечки или подсушенного. В период ремиссии в сутки можно съедать 300 г. хлебобулочных изделий, из них 200 г. должны составлять сорта из муки грубого помола, а остальная часть приходится на пшеничные сорта.

Польза цельнозернового хлеба для больных панкреатитом:

  • выведение токсинов;
  • усиление кишечной перистальтики;
  • восстановление микрофлоры ЖКТ;
  • снижение уровня вредного холестерина;
  • нормализация стула;
  • желчегонное действие.

Полезен хлеб в виде сухарей, их можно добавлять в овощные бульоны, салаты, запивать травяным чаем. Нельзя при остром и хроническом панкреатите есть сладкие булки, баранки, сдобное печенье, особенно если в них присутствует чернослив, изюм, курага или орехи. В тесто для выпечки добавляют дрожжи, яйца, жиры, поэтому изделия тяжело перевариваются в кишечном тракте, вызывают несварение желудка, метеоризм, расстройства стула.

Хлебцы при панкреатите

Хлебцы при диарее

На полках магазинов представлен большой ассортимент различных видов хлебцов, но не все из них разрешено есть при воспалении поджелудочной, желудка. Не рекомендуется покупать пшенично-овсяную и продукцию с добавками сухофруктов. В ее составе не должно быть красителей, консервантов и ароматизаторов.

При панкреатите полезно кушать пшенично-гречневые хлебцы, при диарее лучше употреблять пшенично-рисовые, ячменные, ржаные. Диетические изделия низкокалорийные, не содержат жиров, а количество белков и углеводов не превышает допустимой нормы.

В день можно съедать 3–5 хлебцов, сочетать со свежими салатами, творожным пудингом, бульоном, запеченными овощами, чаем. Продукты не нагружают поджелудочную железу, не повышают кислотность желудка и способствуют снижению избыточной массы тела.

Рецепты домашнего хлеба

Диетологи рекомендуют выпекать хлеб самостоятельно и кушать на следующий день после приготовления. В состав теста нельзя добавлять какие-либо животные жиры, яйца, соль применяют в минимальных количествах.

Рецепт №1:

  • в миску засыпают 2 стакана муки II сорта, чайную ложку соли и столовую сахара, 20 мл растительного масла, 250 мл теплой воды;
  • замешивают плотное тесто и оставляют на 30–40 минут в теплом месте;
  • затем снова вымешивают и отправляют в духовку для выпекания;
  • через полчаса домашний хлеб готов.

Диета при панкреатите

Рецепт хлеба при панкреатите №2:

  • в таз наливают стакан теплой воды, добавляют 1,5 чайных ложки сухих дрожжей, 2 стакана муки;
  • добавляют столовую ложку любого растительного масла (очень полезно льняное) и столько же сахара;
  • замесить жидкое тесто-опару, дать ему подойти, добавить муку и выпекать;
  • в рецепте воду можно заменить обезжиренной сывороткой.

При панкреатите запрещается есть свежевыпеченный хлеб, продукт необходимо подсушивать. В стадии ремиссии лучшего всего употреблять изделия из муки грубого помола, ржаные и цельнозерновые сорта. Такая выпечка не раздражает слизистые желудка, легче переваривается в кишечнике, не вызывает повышенной нагрузки на поджелудочную железу, обеспечивает организм энергией и нормализует перистальтику.

Видео по теме: Что можно и что нельзя при панкреатите 

Орошение полости рта — это процесс, при котором для удаления налета и мусора используется импульсное водоструйное устройство. Ирригаторы для полости рта были введены в профилактическую стоматологию еще в 1962 году. Общеизвестно, что чистка щеткой, зубной нитью или использование противомикробных препаратов для полоскания удаляет только зубной налет, расположенный примерно на один или два миллиметра, поддесневой. Возникла очевидная потребность в чистке основания кармана, так как процесс заболевания пародонта обычно протекает поддеснево. Таким образом, ирригаторы для полости рта стали ключевой частью необходимой помощи на дому, особенно для пациентов с заболеваниями пародонта.

На протяжении многих лет ирригаторы для полости рта в основном рекомендовали ортодонтическим пациентам, поскольку брекеты не позволяли пациентам тщательно чистить зубы. Пациентам с пищевыми пробками или смещенными зубами также давали ирригаторы для полости рта из-за возможности удаления зубного налета, накопившегося в труднодоступных местах.

Если купить ирригатор для полости рта, он принесет значительную пользу для здоровья.

Удаляет зубной налет и разводит вредные токсины

Первое очевидное преимущество заключается в том, что промывание поддесневой области водой, 0,06 хлоргексидином, фторидом олова или любым другим ирригационным средством удаляет зубной налет и разжижает вредные токсины.

Сохраняя свежесть дыхания!

Во-вторых, ирригаторы для полости рта помогают уменьшить неприятный запах изо рта или избавиться от него. Уменьшение количества патогенов, вызывающих неприятный запах изо рта, важно не только ради «свежего» запаха изо рта, но и потому, что меньшее количество бактерий означает снижение риска дальнейших осложнений. Тем не менее, обычно полезно поощрять пациентов использовать ирригаторы для полости рта с целью избавления от неприятного запаха изо рта, поскольку это было бы их непосредственной проблемой.

Наличие и поддержание здоровья десен и зубов — это не только внешний вид. Скопление бактерий во рту, особенно у пациентов с пародонтозом, может косвенно привести к бактериемии; возможно смертельное состояние, при котором бактерии попадают изо рта в кровь. Поэтому крайне важно, чтобы пациенты делали все возможное, чтобы уровень бактерий был минимальным. Кроме того, пациенты, которые не соблюдают или не могут соблюдать межпроксимальную гигиену, получают пользу для здоровья от использования ирригаторов для полости рта, поскольку они могут контролировать гингивит. Эта дополнительная помощь по уходу на дому помогает пациентам с диабетом, коронками и мостами, имплантатами, ортодонтическими приборами и заболеваниями пародонта уделять больше внимания уходу за своими деснами и зубами.

Доказано, что ирригаторы для полости рта значительно улучшают здоровье тканей. Они являются очень важной частью системы ухода на дому, которая принесет существенную пользу пациентам, использующим их ежедневно. Ирригаторы для полости рта — эффективные инструменты для улучшения здоровья десен и зубов, а также для борьбы с заболеваниями десен.

Хлебцы Dr.Korner Хлебцы гречневые – «Гречку ем раз в 3 года, а эти хлебцы готова практически каждый день!»

 

Из всех хлебцов Dr.Korner эти – мои самые любимые. Они самые мягкие, вкусные и оригинальные. Гречка полезна всем, а мне по многим показателям просто необходима, но я крупы не очень люблю, поэтому эти хлебцы – мой приятный выход из ситуации.

 

 

Гречка содержит восемнадцать незаменимых аминокислот, железо, кальций, калий, фосфор, медь, йод, цинк, бор, фтор, молибден, кобальт, а также витамины В1, В2, В9 (фолиевая кислота), PP, витамин Е.

Ем я их без всяких “бутербродных” добавок, причем для меня настолько вкусны, что могу сразу съесть всю пачку, хотя сытные и в малых количествах. Разламываю на маленькие кусочки, и получается своеобразный попкорн

В гречке много фолиевой кислоты, что стимулирует кроветворение, повышает выносливость и сопротивляемость организма ко многим болезням. Гречку рекомендуют при атеросклерозе, болезнях печени, гипертонии, при отеках различного происхождения. Гречневая крупа содержит органические кислоты, которые содействуют пищеварению. Её рекомендуют при заболеваниях поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта. Гречка снижает уровень «плохого» холестерина в крови.

 

 

Благодаря натуральному составу, я думаю, хлебцы должны способствовать оздоровлению организма, но и сами по себе они мне безумно нравятся. Огромный плюс, что в них нет муки и при этом они по вкусу они даже выигрывают. Ем я их уже очень много лет, и никогда не надоедают. Вот только стоят дороже всех, но я это могу понять, потому что они самые нежные и от них никогда не бывает тяжести, в отличие от всех остальных. Худеть на них не пробовала, но не поправлялась точно.

 

 

Хлебцы достаточно специфические и могут не всем понравиться (мою маму, например, один лишь их запах уже раздражает, а вкус тем более, при том что обычную вареную гречку любит, а я – все наоборот). Если выбирать нейтральность, то только рисовые, а гречневые, похоже, скорее на любителя.

Можно ли ржаной хлеб при панкреатите?

Рацион многих современных людей не представляется без хлебобулочных изделий. При этом необходимо учитывать, что при воспалении поджелудочной железы на привычный рацион питания накладывается целый ряд ограничений. Ведь во многом именно от соблюдения строжайшей диеты будет зависеть хорошее самочувствие. Так можно ли ржаной хлеб при панкреатите, и как строить свой рацион питания при таком недуге?

Разрешен ли ржаной хлеб при панкреатите?

Специалисты уверяют, что при обнаружении панкреатита совершенно нет необходимости в полном отказе от хлеба и хлебобулочных изделий. Но употреблять их нужно с осторожностью. При этом свежий хлеб стоит заменить сухарями. Готовятся они в духовке или же посредством простого подсушивания разрезанного свежего хлеба – кусочки успеют подсохнуть всего за пару дней. Важно заметить, что именно сухари среди всех хлебобулочных изделий при панкреатите кушают практически без ограничений. Они ни в коей мере не навредят поджелудочной железе, если приготовить их без добавления каких бы то ни было приправ.

Так можно ли ржаной хлеб при панкреатите? Специалисты гастроэнтерологи обращают особое внимание, что на фоне панкреатита лучше всего отдать предпочтение именно ржаному хлебу и приготовленным из него сухарям, а не белому. Что касается сухарей, то именно изделия, приготовленные из ржаного хлеба, при воспалении поджелудочной железы наилучшим образом будут усваиваться желудком.

Помимо черного хлеба при панкреатите в меню больных допускаются и хлебцы, в которых в большинстве случаев содержится намного больше полезных веществ, нежели в том же ржаном хлебе. При этом они остаются легким продуктом для желудочно-кишечного тракта. Не стоит забывать, что как в сухарях, так и в хлебцах содержится минимум калорий, поэтому они не навредят желудку, да и поправиться от этих продуктов не получится.

При желании больные панкреатитом могут чередовать сухари, приготовленные из ржаного хлеба, с обычными хлебцами. Это не только позволит дополнить некоторые пресные блюда, но и просто разнообразит питание.

Особенности ржаного хлеба при панкреатите

Такая выпечка, как ржаной хлеб при панкреатите, отличается тяжелой текстурой и насыщенным вкусом. Если его высушить, то он станет грубым и жестким. Для того чтобы ржаной хлеб при панкреатите был только полезен, но ни в коем случае не вредит ослабленному желудочно-кишечному тракту, этот продукт полностью исключается на периоды обострений недуга. Только при наступлении выздоровления допускается постепенное возвращение в меню сухарей, которые смачиваются некрепким бульоном либо сладким чаем. Конечно, этот продукт прекрасно усваивается. Но перед употреблением их все же желательно смочить, чтобы не раздражать слизистые желудка и пищевода.

А вот хлеб с добавлением отрубей уже будет содержать в своем составе отдельные жесткие частицы, которые могут всерьез навредить нежным стенкам желудка. Именно по этой причине ото всех сортов грубого помола вплоть до выздоровления придется отказаться. Кроме того, с осторожностью лучше отнестись и к любой выпечке.


Хлеб при панкреатите – можно ли и какой?

Наверно каждый человек  не представляет свой рацион без хлеба. Есть даже такая шутка – если ребенок не хочет его есть, то родители пугают «Без хлебушка только волки мясо едят! Ты теперь точно страшный волк». Но когда возникают проблемы с поджелудочной железой, начинается панкреатит – приходится жестко ограничивать себя в еде и строго придерживаться диеты.

Какой хлеб можно есть?

Пшеничный (белый) уже давно прочно обосновался во многих кухнях мира. А вот ржаной (или черный) присутствует в основном в кухне славян или прибалтийцев. Но при панкреатите свежий хлеб (выпечка и сдоба) должны быть исключены из рациона. А что же можно есть? Вчерашний хлебушек, немного подсохший, отлично подойдет для еды. Причем сухари отлично восстанавливают силы больного после обострения.

Пшеничный (белый)

Пшеничный хлеб из муки высшего качества или 1-го сорта лучше вообще исключить. Чем «несортовее» мука для выпечки, тем он для больного лучше. Да и сам хлеб все-таки лучше не есть, полезнее будет сделать из него сухарики. Засушивайте нарезанные кусочки в духовом шкафу, либо просто разложите на открытом проветриваемом месте – и они будут готовы.

К белому хлебу относится и армянский лаваш. Его тоже можно при панкреатите, но лучше опять вчерашний или немного подсушенный. Но даже подсушенный, превращенный в сухарики, есть нужно в определенных пределах. Любое переедание для больных – это большая нагрузка на ПЖ!

Ржаной (черный)

Так как белый хлеб намного превосходит ржаной по процентному содержанию углеводов, крахмала и сахаридов, можно сразу понять, что предпочтительнее употреблять в пищу ржаной. Но опять же, только вчерашний или подсушенный. Сегодня ржаной хлебушек часто делают с различными добавками – изюм, чернослив, курага, тмин, орехи. Его категорически нельзя использовать даже в качестве сухариков. А вот «Докторский», в котором есть кроме ржаной муки еще и отруби, даже обогащенные белки – для сухарей самое то!

Но не стоит забывать о том, что именно черный ржаной в свежем виде имеет большую кислотность, что часто провоцирует изжогу. Также именно свежий ржаной хлеб способен засорить кишечник, дать чувство тяжести. Только сухари способны устранить все «побочные» эффекты от его употребления.

Диетический с отрубями

Вот такой хлеб больному панкреатитом есть можно. Там низкое содержание соли, нет специй, содержание йода и кальция повышено за счет специальных добавок. Только жиров за счет большого содержания крахмала в нем много, когда он свежий. Когда же подсушен – идеальный вариант для диетического питания. Но вот сами отруби являются достаточно грубой пищей, а это провоцирует усиленную перистальтику желудка и кишечника, как следствие – активацию работы ПЖ. Это лишняя нагрузка на больной орган.

Поэтому такой диетический продукт нужно правильно кушать. Сделать из него тонкие сухарики и есть вместе с супом-пюре, размачивая. За один прием пищи можно скушать четыре тонких сухаря. И надо помнить, что хлеб должен быть с отрубями, а не из самих отрубей. Отруби сложны в переваривании, желудку надо много сил, чтобы расщепить их полностью. При панкреатите любая лишняя нагрузка на желудок вызывает ответную реакцию ПЖ. А каждая такая реакция – удар ниже пояса для больного органа!

Цельнозерновой продукт

Этот хлебушек обладает всеми отличными свойствами черного, но не повышает кислотность. При панкреатите это огромный плюс. А вот твердые частички, различные добавки (изюм, кориандр, другие вкусности) – огромный минус. Поэтому цельнозерновой продукт при заболевании  разрешен, но с ограничениями. Есть его надо только на 8 день после голодания. И потреблять в сутки не больше 200г в подсушенном виде. Да и эту норму нужно разделить на несколько приемов.

Какое бы хлебобулочное изделие вы не выбрали, он не должен быть свежим и в нем не должно быть добавок или специй!

Сушка сухарей

Если в составе продукта присутствует крахмал, ПЖ сразу кидается в бой. Именно ее ферменты (амилаза) способны расщепить крахмал и вывести его из организма. А вот в сухариках, сделанных из любого хлеба (белый или черный, с отрубями или цельнозерновой), количество крахмала просто улетучивается с лишней влагой.

Там нет пустых калорий, которые содержатся в крахмале, после их употребления не активируется процесс образования ферментов, они изумительно легко перевариваются. Желудок не перегружен, значит, ПЖ может тоже быть абсолютно спокойна. Есть такие сухарики можно с жидкими блюдами, с супами-пюре, с травяным чаем. Панкреатит к сухарикам относится только положительно! Но только к тем, которые вы приготовили дома самостоятельно. А вот продукт из магазина, с различными добавками и специями нужно исключить.

Хлебцы при панкреатите

Хорошо заменяют хлебобулочные изделия для больных панкреатитом хлебцы, которые вы с успехом найдете в отделах диетического питания магазинов. Есть такой продукт очень полезно – они часто состоят из разных злаков (вернее муки из разных злаков). Такие хлебцы с гречневой мукой идеальны для тех, у кого на фоне этого заболевания развился сахарный диабет. А если в их составе присутствует рисовая мука –они отлично подойдут при диарее.

Как правило, в такие диетические хлебцы не добавляются красители, ароматизаторы и усилители вкуса, поэтому есть их разрешено даже при обострении поджелудочной. Они с успехом могут заменить суточную дозу хлеба с большой пользой для вашего организма. Последнее время в продаже есть продукты (появились уже во многих супермаркетах) для больных панкреатитом. И это очень удобно!

Если вы не представляете свою жизнь без хлеба и у вас есть проблемы с желудком – вы не должны полностью от него отказываться. Просто выполняйте некоторые правила, соблюдайте диету.

Видео

Загрузка…

Сухари при панкреатите

Сухари – высушенные ломтики хлеба или других хлебобулочных изделий (батон, сдобные булки). Изначально сухари заготавливали впрок – после высушивания хлеб можно длительно хранить – он становится более устойчив к негативным внешним воздействиям (не теряет вкус, не плесневеет, не промерзает и т.д.). Но в дальнейшем сухари стали использовать в пищу не только при отсутствии свежего хлеба, но и в качестве своеобразного десерта, дополняющего чаепитие. Сейчас выпускаются также соленые и острые сухарики и сухари с различными вкусами и ароматами (с луком, чесноком, беконом, сыром и т.д.), выступающие в роли закусок.

Считается, что сухари гораздо полезнее свежего хлеба. Но допускается ли их включение в диету больных панкреатитом, для которых свежие хлебобулочные изделия долгое время находятся под запретом, а затем разрешаются в строго ограниченных количествах?

Полезные свойства сухарей

  1. Как и хлеб, содержат большое количество витаминов из группы B, витамины H и PP, а также ряд ценных макро- и микроэлементов.
  2. В отличие от свежего хлеба, сухари намного легче усваиваются, не вызывают болей, вздутия в животе и процессов брожения в кишечнике. После разжевывания сухари превращаются в легкую полужидкую кашицу, а свежее тесто образует плотные липкие комки в желудке и кишечнике, затрудняющие нормальную работу пищеварительного тракта.
  3. Являются источником растительного белка и углеводов.

Чем сухари могут быть опасны при панкреатите

  1. Длительное употребление сухарей, особенно натощак, приводит к развитию хронических запоров.
  2. Сухари имеют довольно высокую калорийность.
  3. Отдельные виды сухарей содержат опасные компоненты (лук, чеснок, орехи, пряности, жир и т.д.) и добавки (ароматизаторы, усилители вкуса).

Сухари при остром панкреатите и обострении хронического

Сухари из пшеничного хлеба без добавок разрешается включать в питание спустя примерно 2 недели от атаки панкреатита. Их можно употреблять с супом, кефиром и другими кисломолочными продуктами, чаем. Для предотвращения механического раздражения и «царапания» слизистых пищевода и желудка жесткими крошками сухарей, их следует предварительно размачивать и тщательно пережевывать.

Другие виды сухарей (ржаные, сдобные, пряные и т.д.) в острый период болезни употреблять запрещается.

Сухари в период ремиссии хронического панкреатита

В период ремиссии сухари можно употреблять небольшими количествами (по 1-3 штуке) в день в качестве альтернативы свежему хлебу или десерту. Наиболее безопасны пшеничные несдобные сухари, но при стойкой ремиссии в питание можно будет включить также сдобные сухари и сухари с некоторыми видами наполнителей (изюм, курага). Ржаные сухари, а также различные острые, соленые сухарики, ароматизированные хлебцы находятся под строгим запретом.

Помимо употребления сухарей в пищу вприкуску с чаем или кефиром, их можно добавлять в супы и похлебки, а также использовать в размолотом виде для панировки мяса, птицы и рыбы при запекании.

Лучше, если вы будете готовить сухари самостоятельно из хлеба, в качестве которого вы уверены. Процесс приготовления несложен: достаточно нарезать хлеб (батон) на ломтики и оставить просушиваться при комнатной температуре на 3-4 дня. Сушку можно ускорить, если поместить хлебные ломтики в духовку.

Если же вы предпочитаете покупать готовые сухари, то всегда внимательно изучайте состав продукта: на упаковке с качественными сухарями, разрешенными для питания при панкреатите, должно быть указано, что они изготовлены из пшеничного хлеба (батона). Нельзя приобретать сухари, имеющие в своем составе красители, ароматизаторы, консерванты, улучшители вкуса, гидрогенизированные растительные жиры и безусловно вредные для поджелудочной железы добавки (острые приправы и др.).

Белки11.2 г
Углеводы67.5 г
Жиры1.4 г
Калорийность330.0 ккал на 100 грамм

Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 8.0

Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: 1.0

Витамины в сухарях

B1, B2, B5, B6, B9, Bp, E, H, PP

Минеральные вещества в сухарях

молибден, калий, марганец, медь, магний, фосфор, железо, кальций, селен, йод, цинк, сера, натрий

Рекомендуемая максимальная порция сухарей в сутки при хроническом панкреатите: 50-70 грамм

Можно ли собаке при панкреатите есть хлеб?

Кормление вашей собаки хлебом в качестве лакомства время от времени не повредит ей, если она также питается полноценной и сбалансированной пищей и получает много упражнений. Ей это тоже не поможет. Хлеб, по сути, является кормом-наполнителем и не содержит никаких питательных веществ, которые не входят в состав корма для вашей собаки.

Какую человеческую пищу можно есть собаке с панкреатитом?

Вареная курица, нежирная говядина, яичные белки, йогурт, ячмень и вареные овощи также считаются безопасными продуктами для больных панкреатитом.

Что нельзя есть собаке с панкреатитом?

Не давайте корм с высоким содержанием жиров и не добавляйте жиры в рацион. Избегайте давать человеческую пищу. В то время как некоторые продукты, такие как морковь и зеленая фасоль, считаются безопасными для собак, другие, такие как виноград и изюм, токсичны. Виноград и изюм могут вызвать повреждение почек, а повреждение почек является фактором риска развития панкреатита.

Какие лакомства можно есть собакам с панкреатитом?

Австралийская куриная грудка 2,1% жирности

Наша австралийская куриная грудка также содержит фосфор и селен, а также немного кальция, железа, калия и цинка.В нем очень мало жира, что делает его отличным лакомством для домашних животных с панкреатитом.

Можно ли есть яичницу-болтунью собакам с панкреатитом?

То же самое касается яичницы-болтуньи, так как дополнительное масло и молоко, используемые для их приготовления, увеличивают количество жира в еде. Кроме того, если ваша собака страдает панкреатитом, лучше не кормить ее жирной пищей, включая яичницу.

Подходит ли курица для собак с панкреатитом?

Мы постепенно добавляли источники белка, такие как куриная грудка без кожи, нежирный творог или вареное мясо для гамбургеров.При кормлении собаки с панкреатитом важно готовить всю пищу, даже если вы обычно кормите ее сырой пищей.

Могу ли я кормить свою собаку курицей и рисом каждый день?

Могут ли собаки есть курицу и рис каждый день? Не рекомендуется долго держать собаку на ежедневном рационе из курицы и риса. Хотя это блюдо чрезвычайно полезно для собак, оно не содержит всех необходимых им питательных веществ, которые они получают из других источников, таких как красное мясо и овощи.

Полезен ли рис для собак с панкреатитом?

Собаки с панкреатитом нуждаются в диетах с низким содержанием жиров, которые хорошо усваиваются и состоят из высококачественных белков.Burns Original Chicken & Brown Rice — популярный выбор для собак, нуждающихся в диете с низким содержанием жира (7,5%). Другие рецепты для собак с панкреатитом: Burns Original Fish & Brown Rice также содержит мало жира — 7,5%

.

Что могут есть собаки с панкреатитом?

Лечение панкреатита у собак. Легкие случаи панкреатита можно лечить амбулаторно. Как мы уже говорили ранее, все, что вам нужно сделать, это воздержаться от еды и воды на 36-48 часов, а затем снова ввести пищу с легкой диетой.«Одним из ключевых моментов является обеспечение диеты с низким содержанием жира», — говорит доктор

.

Сколько времени требуется собакам, чтобы вылечиться от панкреатита?

Большинство легких случаев панкреатита выздоравливают через 2–3 дня терапии и имеют хороший прогноз. Более тяжелые случаи имеют осторожный прогноз и часто требуют пребывания в больнице в течение недели или дольше.

Вреден ли сыр для собак с панкреатитом?

Сыр содержит большое количество жира, и регулярное кормление вашей собаки слишком большим его количеством может вызвать увеличение веса и привести к ожирению.Еще более проблематично то, что это может привести к панкреатиту, серьезному и потенциально смертельному заболеванию собак.

Что помогает успокоить желудок собаки?

Вот несколько вещей, которые вы можете попробовать, чтобы помочь вашей собаке чувствовать себя лучше, если у нее расстройство желудка:

  • Отказ от еды.
  • Дайте собаке кубики льда.
  • Дайте собаке выпить костный бульон.
  • Покормите собаку консервированной тыквой.

Как успокоить собаку с панкреатитом?

Вместо этого основное внимание уделяется тому, чтобы собаке было максимально комфортно, пока атака не пройдет.В течение первых 24 часов ваш ветеринар может порекомендовать не давать пищу или воду или продолжать давать корм вашему питомцу. Обезболивающие препараты обычно вводятся в виде инъекций. Эти вещи дают отдых поджелудочной железе.

Быстрый ответ: можно ли есть хлеб при панкреатите?

Ответь на вопрос

Похожие вопросы

  1. Какие продукты раздражают поджелудочную железу
  2. Полезна ли брокколи при панкреатите
  3. Что такое терминальная стадия панкреатита
  4. Как выглядит кал при проблемах с желчным пузырем
  5. Полезен ли банан5 для поджелудочной железы
  6. Может ли поджелудочная железа восстанавливать себя
  7. Можно ли есть печеную фасоль при панкреатите
  8. Какие продукты есть во время выздоровления от панкреатита
  9. Полезна ли курица при панкреатите
  10. Полезен ли яблочный сок при панкреатите
  11. Я говорю, воспалилась ли у меня поджелудочная железа
  12. Можно ли есть куриный суп с лапшой при панкреатите
  13. Как выглядят какашки при панкреатите
  14. Полезен ли черный хлеб при панкреатите
  15. Можно ли есть яйца при панкреатите
  16. Какого цвета стул при панкреатите
  17. Можно ли есть сыр при панкреатите
  18. Какие продукты следует есть d следует избегать при панкреатите
  19. Как следует спать при панкреатите pai

Автор вопроса: Хью Перес Дата создания: 09 ноября 2021 г.

Какие продукты раздражают поджелудочную железу

Ответил: Хуан Перри Дата создания: 10 ноября 2021 г.

Худшие продукты при панкреатитеКрасное мясо.Субпродукты.Картофель фри, чипсы.Майонез.Маргарин, масло сливочное.Полножирные молочные продукты.Выпечка.Сладкие напитки.23 марта 2020 г.

Автор вопроса: Ксавьер Пауэлл Дата: создано: 13 апреля 2021 г.

Полезна ли брокколи при панкреатите

Ответил: Льюис Торрес Дата: создано: 16 апреля 2021 г.

Овощи семейства крестоцветных, такие как капуста, кресс-салат, цветная капуста и брокколи — эти овощи являются отличным источником фитохимического глюкозинолата, который превращается в изотиоцианаты (которые, как было показано в исследованиях на клетках и животных, обладают противораковыми свойствами, в том числе подавляют рост и распространение …

Автор вопроса: Эндрю Нельсон Дата: создано: 30 января 2021 г.

Что такое терминальная стадия панкреатита

Ответил: Клиффорд Кук Дата: создано: 01 февраля 2021 г.

Специфическое определение хронического панкреатита стадии С Стадия С является конечной стадией хронического панкреатита, при которой фиброз поджелудочной железы привел к клинической утрате экзокринной и/или эндокринной функции поджелудочной железы (стеаторея и/или сахарный диабет).Осложнения хронического панкреатита могут быть, а могут и отсутствовать.

Автор вопроса: Альберт Дженкинс Дата: создано: 20 января 2022 г.

Как выглядят какашки при проблемах с желчным пузырем

Ответил: Коннор Мартинес Дата: создано: 23 января 2022 г.

Нарушение дефекации Проблемы с желчным пузырем часто приводят к изменениям пищеварения и дефекации. Необъяснимая и частая диарея после еды может быть признаком хронической болезни желчного пузыря. Стул может стать светлым или меловым, если желчные протоки закупорены.

Автор вопроса: Гарольд Грин Дата: создано: 12 марта 2022 г.

Полезен ли банан для поджелудочной железы

Ответил: Леонарс Мерфи Дата: создано: 14 марта 2022 г.

Банановое питание Бананы полезны для поджелудочной железы, потому что они обладают противовоспалительным действием, легко усваиваются, богаты клетчаткой и способствуют здоровью кишечника и пищеварению.

Автор вопроса: Мартин Эдвардс Дата: создано: 16 января 2022 г.

Вреден ли кофе для поджелудочной железы

Ответил: Николас Гарсия Дата: создано: 18 января 2022 г.

Поджелудочная железа выполняет несколько функций как в пищеварительной, так и в эндокринной системах.Панкреатический сок, выделяемый поджелудочной железой, содержит ферменты, способствующие расщеплению жиров, углеводов и белков в желудочно-кишечном тракте. IARC пришел к выводу, что потребление кофе не связано с повышенным риском рака поджелудочной железы31.

Автор вопроса: Уолтер Уильямс Дата: создано: 18 сентября 2021 г.

Может ли поджелудочная железа восстанавливаться самостоятельно

Ответил: Хью Робинсон Дата: создано: 20 сентября 2021 г.

Можно ли вылечить панкреатит? Острый панкреатит является самоограничивающимся состоянием.В большинстве случаев поджелудочная железа излечивает себя, и нормальные функции поджелудочной железы по пищеварению и контролю уровня сахара восстанавливаются.

Автор вопроса: Рэймонд Стюарт Дата: создано: 09 марта 2021 г.

Можно ли есть печеную фасоль при панкреатите

Ответил: Аарон Холл Дата: создано: 10 марта 2021 г.

Эти продукты рекомендуются людям с панкреатитом, поскольку в них, как правило, содержится мало жира, что облегчает работу поджелудочной железы, необходимую для пищеварения.Фрукты, овощи, бобы, чечевица и цельные зерна также полезны из-за содержания в них клетчатки.

Автор вопроса: Саймон Джеймс Дата: создано: 17 марта 2021 г.

Какие продукты есть во время выздоровления от панкреатита

Ответил: Ральф Аллен Дата: создано: 17 марта 2021 г.

Лучшим выбором продуктов питания для людей, страдающих хроническим панкреатитом, являются фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобовые, нежирные/нежирные молочные продукты и нежирные куски мяса. Полезные жиры, такие как авокадо, оливковое масло, жирная рыба, орехи и семена, можно употреблять с тщательным контролем порций.

Автор вопроса: Колин Паттерсон Дата: создано: 27 марта 2022 г.

Полезна ли курица при панкреатите

Ответил: Аарон Брайант Дата: создано: 28 марта 2022 г.

Белок

: Ищите источники белка с низким содержанием жира, чтобы включить их в свою диету при панкреатите, например, белую рыбу и нежирные куски птицы без кожи. Из фасоли, бобовых и чечевицы, а также из злаков, таких как киноа, также получаются легкие и вкусные блюда, богатые белком.

Автор вопроса: Колин Петерсон Дата: создано: 01 июня 2021 г.

Полезен ли яблочный сок при панкреатите

Ответил: Итан Джонсон Дата: создано: 02 июня 2021 г.

Иногда лучше дать отдых поджелудочной железе и ограничить потребление пищи.Если вы испытываете обострение, ваш врач может даже порекомендовать не есть в течение дня или двух. При сильной боли можно соблюдать диету, состоящую из прозрачных жидкостей. Прозрачные жидкости включают яблочный, клюквенный и белый виноградный сок, желатин и бульон.

Автор вопроса: Мэтью Хилл Дата: создано: 08 августа 2021 г.

Что вызывает панкреатит

Ответил: Роберт Хейс Дата: создано: 08 августа 2021 г.

Наиболее частой причиной острого панкреатита являются камни в желчном пузыре. Камни в желчном пузыре вызывают воспаление поджелудочной железы, поскольку камни проходят через нее и застревают в желчном протоке или протоке поджелудочной железы.Это состояние называется желчнокаменным панкреатитом.

Автор вопроса: Гарольд Стюарт Дата: создано: 16 июня 2021 г.

Как узнать, воспалена ли моя поджелудочная железа

Ответил: Джеффри Бейкер Дата: создано: 17 июня 2021 г.

Признаки и симптомы острого панкреатита включают: Боль в верхней части живота. Боль в животе, отдающую в спину. Боль в животе, которая усиливается после еды. Лихорадка. Учащенный пульс. Тошнота. Рвота. Болезненность при прикосновении к животу.

Автор вопроса: Эрик Перес Дата: создано: 19 июля 2021 г.

Можно ли есть куриный суп с лапшой при панкреатите

Ответил: Освальд Стюарт Дата: создано: 20 июля 2021 г.

Так что же следует есть больным острым панкреатитом? Она говорит, что с чем бы они ни думали, они могут справиться.Всегда нужно начинать с воды. Тогда для кого-то может подойти куриный суп с лапшой, а для кого-то, возможно, фруктовое мороженое.

Автор вопроса: Себастьян Бейкер Дата: создано: 30 мая 2021 г.

Как выглядят какашки при панкреатите

Ответил: Энтони Белл Дата: создано: 02 июня 2021 г.

Когда заболевание поджелудочной железы нарушает способность вашего органа правильно вырабатывать эти ферменты, ваш стул выглядит бледнее и становится менее плотным. Вы также можете заметить, что ваши какашки маслянистые или жирные.«У туалетной воды будет пленка, похожая на масляную», — говорит доктор Хендифар.

Автор вопроса: Хантер Смит Дата: создано: 01 декабря 2021 г.

Полезен ли черный хлеб при панкреатите

Ответил: Гэвин Барнс Дата: создано: 03 декабря 2021 г.

По возможности ешьте цельнозерновые продукты. Крупы, хлеб, коричневый рис, цельнозерновые макароны и крекеры — хороший выбор из цельного зерна.

Автор вопроса: Джозеф Диас Дата: создано: 16 марта 2022 г.

Можно ли есть яйца при панкреатите

Ответил: Дэвид Ривера Дата: создано: 19 марта 2022 г.

Ограничьте употребление жиров и масел, таких как сливочное масло, маргарин, майонез и заправки для салатов, до 1 столовой ложки за один прием пищи.Избегайте продуктов с высоким содержанием жиров, таких как: шоколад, цельное молоко, мороженое, плавленый сыр и яичные желтки.

Автор вопроса: Диего Диас Дата: создано: 08 февраля 2021 г.

Какого цвета стул при панкреатите

Ответил: Хантер Хендерсон Дата: создано: 09 февраля 2021 г.

Хронический панкреатит, рак поджелудочной железы, закупорка протока поджелудочной железы или кистозный фиброз также могут окрасить ваш стул в желтый цвет. Эти состояния не позволяют поджелудочной железе вырабатывать достаточное количество ферментов, необходимых кишечнику для переваривания пищи.

Автор вопроса: Альберт Морган Дата: создано: 18 марта 2022 г.

Можно ли есть сыр при панкреатите

Ответил: Лэндон Санчес Дата: создано: 19 марта 2022 г.

Пейте или ешьте обезжиренное или нежирное молоко, йогурт, сыр или другие молочные продукты каждый день. Читайте этикетки на сырах и выбирайте сыры с содержанием менее 5 граммов жира на унцию. Попробуйте обезжиренную сметану, сливочный сыр или йогурт. Избегайте крем-супов и сливочных соусов к макаронам.

Автор вопроса: Ральф Хендерсон Дата: создано: 03 ноября 2021 г.

Каких продуктов следует избегать при панкреатите

Ответил: Алекс Санчес Дата: создано: 03 ноября 2021 г.

Продукты, которые следует ограничить, включают: красное мясо.субпродукты.жареные продукты.картофель фри и картофельные чипсы.майонез.маргарин и масло.жирные молочные продукты.выпечка и десерты с добавлением сахара.Больше товаров…

Автор вопроса: Хантер Брайант Дата: создано: 08 октября 2021 г.

Как мне спать при панкреатитной боли

Ответил: Ричард Брукс Дата: создано: 08 октября 2021 г.

Лежание на горизонтальной поверхности усиливает боль в поджелудочной железе. Сон, опершись на подушки. Вы можете поэкспериментировать с V-образными подушками или клиньями. Преодолевайте боль, когда она начинается, с помощью лекарств, назначенных вашей бригадой по обезболиванию/консультантом/врачом.

Экзокринная недостаточность поджелудочной железы – обзор

Экзокринная недостаточность поджелудочной железы у собак

Экзокринная недостаточность поджелудочной железы (ЭНПЖ) у собак – это заболевание, характеризующееся неадекватным синтезом и секрецией пищеварительных ферментов ацинарными клетками поджелудочной железы. Это почти без исключения результат панкреатической ацинарной атрофии (ПАА), и аббревиатуры РПИ и ПАА часто используются в литературе как синонимы. 1 У больных собак проявляются типичные клинические признаки, включая полифагию, потерю веса, желтоватый плохо перевариваемый жидкий кал, увеличение объема фекалий и частоту дефекации. 2 Было показано, что у немецких овчарок и жесткошерстных колли заболевание является аутоиммунным. 3 Хотя ЭНПЖ может возникнуть в любом возрасте, признаки нарушения пищеварения появляются у большинства собак в возрасте до 4 лет (93%). 2 Сообщалось, что кавалер-кинг-чарльз-спаниели были в более старшем возрасте на момент постановки диагноза (в среднем 6 лет), и было высказано предположение, что у этой породы может быть задействован другой патогенез. 4 Кобели и суки обычно поражаются в равной степени, 1,5,6 , хотя сообщалось о более сильной связи между EPI и женским полом. 4 Ряд тестов был разработан для помощи в диагностике EPI. Сообщалось, что сывороточная трипсиноподобная иммунореактивность собак на 100% чувствительна и специфична при диагностике EPI у собак. 7 При появлении клинических признаков нарушения пищеварения почти всегда показана ферментозаместительная терапия. Доступны различные ферментные экстракты поджелудочной железы, и самая высокая ферментативная активность в двенадцатиперстной кишке была достигнута с непокрытыми энтеросолюбильными добавками, например, сырой нарезанной поджелудочной железой и лиофилизированным ферментным порошком. 8 Обычно требуется пожизненное лечение ферментами, и ответ на лечение может быть разным. У 50–60 % собак желудочно-кишечные симптомы почти всегда полностью контролируются, но примерно у 20 % собак реакция варьируется от слабой до плохой. 9-11

Самые ранние сообщения о EPI у собак не содержали указаний на предрасположенность породы. 12-15 Однако с 1960-х годов почти во всех отчетах утверждается, что болезнь встречается чаще у немецких овчарок, чем у собак других пород (таблица 62-12).Следовательно, EPI считается наследственным заболеванием этой породы. 1,16-18 Freudiger сообщил, что заболеваемость РПИ составляет 8% у немецких овчарок и только 0,3% у всех других пород. 18 Заболеваемость EPI у немецких овчарок в Финляндии оценивается примерно в 1%. 1 В других исследованиях заболеваемость немецких овчарок по сравнению со всеми собаками с клинически диагностированным EPI варьировала от 50% до 70%. 1,4 В Соединенном Королевстве ретроспективное исследование более 1000 собак с ЭНПЖ показало, что немецкие овчарки, жесткошерстные колли, кавалер-кинг-чарльз-спаниели и чау-чау подвержены риску развития ЭНПЖ. 4 На сегодняшний день генеалогические исследования проводились только у немецких овчарок и жесткошерстных колли.

В 1977 г. Weber и Freudiger провели первое исследование наследственности EPI у немецких овчарок. 19 Они проанализировали родословную, включающую 19 немецких овчарок с ЭНПЖ и 33 здоровых немецких овчарки. У всех 19 больных собак был обнаружен общий предок, родившийся в 1918 году. Восемнадцать собак были инбридированы более одного раза с потомком этого общего предка.На основании степени инбридинга в этой родословной Вебер и Фрейдигер выдвинули гипотезу, что EPI является аутосомно-рецессивным признаком.

Westermarck изучал наследственную природу EPI у двух пород, включавших 59 немецких овчарок. 20 Предки мужского пола были одинаковыми в обоих родах. В четырех пометах первого родства частота РПИ составила 24%, и в каждом помете была как минимум одна больная собака. Во втором родстве, когда суку, пораженную ЭПИ, и клинически здорового кобеля (предполагаемого носителя) вязали, двое из шести потомков были больны ЭПИ.Результаты исследования показали, что РПИ является заболеванием, наследуемым по аутосомно-рецессивному типу, хотя нельзя было исключить возможность доминантного наследования с неполной пенетрантностью.

Moeller et al. 21 оценили наследуемость EPI у немецких овчарок в США. В исследование были включены две родословные, состоящие из 135 собак. Из 102 протестированных собак у 19 был окончательно диагностирован EPI. Первая семья состояла из 59 собак, а девять (18.8%) из 48 протестированных собак были поражены. Вторая семья состояла из 76 собак, и 10 (18,5%) из 54 тестируемых собак были поражены. В нескольких пометах от родителей, из которых хотя бы один родитель был поражен, особи не пострадали. И наоборот, было несколько пометов с больными особями от здоровых родителей. Это свидетельствует о том, что предполагаемый признак РПИ является рецессивным, хотя частота пораженных собак немного ниже, чем можно было бы ожидать (25%) для простого аутосомно-рецессивного наследования.Исследование пришло к выводу, что EPI наследуется как аутосомно-рецессивный признак у немецких овчарок в Соединенных Штатах. Тот же родословный материал был использован в исследовании для идентификации гена и мутации, вызывающей EPI. 22 Было обнаружено пять представляющих интерес генов, которые были дополнительно оценены с помощью количественной полимеразной цепной реакции с обратной транскрипцией в реальном времени. Один ген, gp25L, , был подавлен более чем в 500 раз в пораженной поджелудочной железе и был дополнительно исследован в качестве гена-кандидата.Данные о последовательности не выявили мутации в кодирующей последовательности, которая расщепляется с EPI.

Предварительные результаты тестовой вязки между двумя немецкими овчарками с РПИ показали, что только двое из шести потомков были поражены. 23 Собак изучали в течение 11 лет, и биопсии поджелудочной железы брали от четырех до шести раз у каждой собаки в течение их жизни. Это исследование показало, что EPI не является заболеванием с одним геном, а, вероятно, полигенным заболеванием, в котором также могут играть роль факторы окружающей среды.Только в одном исследовании изучалась роль различных факторов окружающей среды, включая кормление, содержание и дрессировку, в развитии РПИ у собак. 2 В этом исследовании не удалось выявить какие-либо общие факторы в историях собак с ЭНПЖ. Однако такие факторы, как стресс и вирусы, трудно поддаются оценке и требуют дальнейших исследований.

Помимо немецких овчарок, EPI также часто диагностируется у жесткошерстных колли в Финляндии. Из всех пород собак с клиническим диагнозом EPI примерно 20% случаев были зарегистрированы у жесткошерстных колли.Похоже, что гладкошерстные колли не пострадали. Распространенность РПИ среди жесткошерстных колли оценивается примерно в 1%. 1 В исследовании, включавшем 51 жесткошерстного колли с ЭПИ, 44 из них можно было поместить в одну составную родословную. 24 Больная собака в этой родословной имела в среднем 17 больных родственников, распределенных по 11 разным пометам. Таким образом, кластеризация убедительно свидетельствует о том, что EPI является наследственным заболеванием жесткошерстных колли. Данные родословной показали, что EPI может быть аутосомно-рецессивным признаком, хотя предполагаемая доля пораженного потомства в пометах (0.13) оказалась ниже ожидаемой менделевской частоты (0,25).

Украсить залы, только не Холли

Праздничный сезон набирает обороты, а это значит, что вы подарите своему питомцу немного больше любви! Мы настоятельно рекомендуем больше обниматься с вашим котенком, дарить новые игрушки, пробовать новые рецепты и т. д., если вы считаете безопасность своим приоритетом. К сожалению, существует довольно много возможностей для вашего животного получить травму, заболеть, испытать всплеск беспокойства и многое другое. Cloud Peak заботится о наших пациентах, и мы хотим убедиться, что вам не нужно совершать визиты к ветеринару, которых можно было бы избежать.Если у вас есть какие-либо проблемы, проблемы или вопросы, пожалуйста, дайте нам знать! Наш номер (307) 347-2781. Мы также рекомендуем вам изучить больше нашего веб-сайта. Давайте прыгнем в это!

Праздничный декор — прекрасное начало любого праздника. В конце концов, кто мог представить себе Рождество без рождественской елки или Хануку без зажженной Меноры? При этом, безусловно, есть некоторые меры предосторожности, о которых следует помнить, когда вы достаете коробку с праздничным декором с чердака. Перебирая прошлогодний декор, имейте в виду, что следующие предметы токсичны для домашних животных:

  • Омела
  • Poinsettias
  • елочные консервантами
  • Холли
  • сусали
  • Попурри
  • Свет
  • Лилии
  • Амариллис
  • Свечи
  • Сломанные украшения

Многие опасные для жизни ситуации со здоровьем возникают из употребления эти предметы — внимательно следите за тем, что вы приносите в дом.Чтобы немного сменить тему, давайте поговорим о конкретных сезонных продуктах, которых следует избегать.

Скажи нет этому милому личику

Постоянное попрошайничество может начать отнимать у вас человеческую пищу от вашего маленького питомца. Как бы тяжело это ни было, важно обеспечить безопасность вашего питомца и не поддаваться милому личику и умоляющим глазам. Для этого нужно знать, на что обращать внимание! Ниже приведены некоторые классические, распространенные, снисходительные продукты, которые вы можете любить и которыми хотите поделиться со своим спутником, но они токсичны и опасны для них.В отличие от «нет-нет продуктов», мы дадим вам замену этой еде!

Вместо этого… Попробуйте это!
Шоколад (ингредиенты, такие как кофеин, молочные и искусственные подсластители могут вызвать проблемы для вашего домашнего животного) арахисовое масло
MacAdamia Nauts (они самые токсичные орехи для собак ) Зеленая фасоль
Алкоголь (независимо от того, насколько мала его доза, алкоголь может отключить жизненно важные органы и привести к смерти) Тыквенное пюре
Жирное41 мясо/кожа мясо может вызвать панкреатит у вашего питомца) Белое мясо, рыба и очень постное мясо
Вареные кости (они очень ломкие и могут вызывать такие проблемы, как удушье, и очень серьезные повреждения рта, горла и кишечник) Овсянка и творог
Яичный гоголь-моголь (он очень жирный и может вызывать такие проблемы, как диарея, рвота и панкреатит). еатит)   Йогурт
Чеснок и лук (могут вызвать проблемы с красными кровяными тельцами и могут привести к анемии) Горох и брокколи
Ветчина и бекон 1 для вашего животного из-за высокого содержания натрия) Курица
Изюм и виноград (могут привести к почечной недостаточности и другим проблемам с почками) Яблоки, черника и бананы
Тесто без дрожжей (тесто будет продолжать бродить в животике вашего питомца, что может отравить его организм) Пшеничный хлеб

Хотя есть некоторые продукты и предметы декора, с которыми вам нужно быть осторожными, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы испортить вашего котенка.Существует много альтернатив токсичным продуктам, которые мы перечислили выше. Чтобы узнать больше о том, почему эти продукты не подходят для вашего питомца, перейдите по этой ссылке!
Облачный Пик хочет, чтобы вы как можно дольше развлекались со своим питомцем, поэтому будьте осторожны с тем, к чему вы даете доступ своему питомцу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.