Можно ли гранат при панкреатите: можно ли есть или пить в виде сока?

Содержание

в каких случаях допустимо употреблять

При диагнозе «панкреатит» важно особое отношение к питанию. Диета в этом случае не просто врачебная рекомендация, а часть лечения. Употребление каждого продукта требует взвешенного подхода. Ведь даже полезный гранат при панкреатите имеет ряд серьезных ограничений и особенностей при употреблении.

Несмотря на полезные свойства граната, он может негативно сказаться на состоянии при воспалении поджелудочной

При обострении

Приступ панкреатита требует жесткого ограничения пищи. Именно такой подход с полным исключением тяжелых, жирных, острых, кислых блюд позволяет блокировать излишнюю ферментную активность, что останавливает разрушающие процессы в железе. Питание назначается щадящее, с поэтапным введением новых продуктов.

Начинается диета с полного отказа от пищи или употребления протертых супов, вязких каш, белковых продуктов. Фрукты можно начинать есть только спустя неделю. Однако гранат не входит в список разрешенных фруктов, поскольку:

  1. Имеет органические кислоты в составе: щавелевую и яблочную, лимонную и янтарную, винную и борную, объем которых достигает до 2,6 г на 100 г мякоти, становится причиной активного синтеза желудочной кислоты. Такие процессы сопровождаются усиленным выбросом ферментов поджелудки, что усугубляет воспаление.
  2. Содержание дубильных веществ объясняет неестественную реакцию кишечника, которая проявляется проблемами со стулом.
  3. Стимуляция выброса желчи косвенно провоцирует продуцирование панкреатических ферментов.
  4. Активные компоненты действуют раздражающе на слизистую ЖКТ.

Употребления граната может усугубить заболевание

При обострении панкреатита фрукт категорически запрещен.

Важно! Даже стихание симптоматики не дает гарантий, что после употребления граната не наступит ухудшения состояния.

При хронической патологии

Диета может быть расширена за счет многих продуктов, в том числе и фруктов. Но все же сохраняются требования к щадящему питанию, исключающему употребление блюд-провокаторов.

Как же в эту схему вписывается гранат?

  1. Уникальный комплекс витаминов способствует активизации защитных способностей организма и помогает в борьбе с хроническими заболеваниями.
  2. Полифенолы незаменимы для стабилизации женского гормонального баланса.
  3. Флавоноиды и кислоты от атеросклероза.
  4. Радиопротекторные свойства фрукта помогают предотвратить развитие онкологических заболеваний желудка, поджелудочной железы.
  5. Оказывает дезинфекционное действие, блокируя дизентерийные, кишечные, туберкулезные инфекции.
  6. Полезен для сосудов и кровообращения.

Гранат благоприятно влияет на кровообразование, его разрешают при хроническом панкреатите

Благодаря таким уникальным свойствам гранат назначают больным с анемией, слабым иммунитетом и даже беременным женщинам.

Но такие положительные качества не перекрывают негативного действия кислот, которые раздражают пищеварительные органы. Поэтому пациентам с гастритом, язвой желудка, а также во время обострений хронического панкреатита восточное угощение противопоказано.

Однако существуют определенные исключения. При стойкой ремиссии в рацион вводятся гранатовые зерна. Начинают такой эксперимент с нескольких штук. Если негативные реакции отсутствуют, объем постепенно доводится до 200 г. Но это не значит, что гранат должен стать ежедневной добавкой к основному меню.

Продукт довольно специфический. Поэтому при появлении признаков недомогания, симптомов обострения, просто неприятных ощущений, от такого фрукта сразу же отказываются. Если он спровоцировал болезненную симптоматику, следует обратиться к доктору. При угрожающих признаках необходима госпитализация.

Гранат нужно вводить в рацион постепенно в небольшом количестве, а при появлении негативной реакции отказаться от фрукта

Сок

Пациенты стараются при возможности пить этот нектар, будучи уверенными в его уникальных свойствах. Как же сочетается гранатовый сок с панкреатитом?

Требования аналогичны советам по применению свежего граната. В период обострения и при личной непереносимости он запрещен. При переходе болезни в стадию ремиссии напиток добавляется в рацион после недельного отсутствия признаков обострения, но в разведенном виде:

  • кипяченой водой;
  • морковным или свекольным соком;
  • травяными отварами, приготовленными из ромашки, лопуха, барбариса, цикория, череды.

Полученный напиток начинают употреблять с минимальных порций и отслеживают реакцию организма. Поэтапно, при отсутствии побочных эффектов объем жидкости доводят до стакана в день.

Употребление напитка допускается при ремиссии панкреатита

Разрешен только свежий сок. Выжать его из граната не сложно, но для получения разрешенного объема придется постараться. А учитывая, что гранат – недешевый фрукт, стоимость домашнего сока будет высокой. Намного легче приобрести готовый продукт на рынке или пакетированный напиток. Но они запрещены при панкреатите.

Магазинные напитки содержат консерванты, красители и усилители вкуса, которые пользы для больной поджелудочной железы не принесут. А готовые, которые предлагают на рынках гости из южных регионов, имеют сомнительную репутацию, так как не соответствуют стандартам.

Разведенный сок разрешается только взрослым пациентам. Детям, имеющим проблемы с поджелудочной железой, употреблять такой нектар запрещено, независимо от стадии заболевания. Даже при стабильной ремиссии целебный напиток способен навредить детскому неокрепшему организму. Поэтому нужно подождать взросления.

О полезных свойствах граната смотрите далее:

можно ли его есть и пить гранатовый сок

Любой воспалительный процесс в желудочно-кишечном тракте – это настоящая проблема для каждого человека. Привычный рацион питания нужно менять и соблюдать различные диеты. Особенно это касается больных с панкреатитом. Рацион питания при таком заболевании должен назначать исключительно врач. В противном случае у больного могут возникнуть осложнения, а также обострения болезни.

Несмотря на это, большинство людей все-таки интересуются, какие продукты можно употреблять, а какие нет. Любителей различных фруктов, например, гранатов, интересует вопрос о том, можно ли их включать в рацион при панкреатите.

Полезные свойства граната

Гранат – это очень полезный фрукт. Он содержит большое количество различных витаминов и минералов, которые оказывают положительное влияние на здоровье и организм человека. Данный фрукт содержит следующие витамины:

Данные витамины принимают активное участие в:

  • укреплении сосудов;
  • укреплении нервной системы человеческого организма;
  • улучшении кровообращения.

Особенно полезен гранат и гранатовый сок пожилым людям, а также тем, кто совсем недавно перенесли различные операции. Гранат помогает в борьбе с туберкулезной болезнью, уничтожает кишечную и дизентерийную палочки.

Фрукт также помогает в борьбе с диареей. А все благодаря тому, что в составе граната находится танин, который обладает вяжущим эффектом.

Гранат также положительно влияет на работу пищеварительной системы организма. Он помогает бороться с истощением, а также его используют в качестве профилактического средства против различных раковых заболеваний.

Острый панкреатит и гранат

Острый панкреатит – это острое воспаление, которое возникает вследствие отмирания частей поджелудочной железы. Чаще всего это происходит из-за неправильного питания и различного рода инфекций. Больные с такой патологией должны строго придерживаться всех рекомендаций врача, а также диеты.

Гранат при панкреатите такого рода категорически нельзя употреблять в пищу. На это есть свои причины:

  • Вкусовая мякоть гранатов содержит большое количество органических кислот, которые являются прямым источником соляной кислоты. Яблочная, уксусная, винная, борная и другие кислоты усиливают синтез ферментов, которые находятся в поджелудочной железе. Это, в свою очередь, способствует обострению панкреатита.
  • В гранате содержаться так называемые дубильные вещества. Они обладают закрепляющими свойствами, а поэтому усугубляют атонию кишечника.
  • Компоненты граната обладают небольшим желчегонным эффектом. Из-за этого ферменты еще больше активируются и работают.

Именно по этим причинам гранат категорически запрещен больным с острым панкреатитом.

Хронический панкреатит и гранат

Но, иногда все-таки гранат при панкреатите можно включать в рацион. Это касается только хронического панкреатита. Но, это возможно только после того, как врач проведет комплексные анализы и установит, что такие параметры, как моча, кал и кровь находятся в норме.

Употреблять при панкреатите гранаты можно только те, которые относятся к сладким сортам. Для начала врачи разрешают пациентам скушать буквально несколько зернышек данного фрукта. В том случае, если у больного не наблюдается каких-либо болей в области желудка и поджелудочной железы, тошноты или рвоты, диареи или лихорадки, то гранат разрешено включать в рацион в небольших количествах.

При хроническом панкреатите гранат оказывает положительное влияние на организм человека:

  • укрепляет иммунитет;
  • защищает от различных воспалений;
  • предотвращает появление онкологических заболеваний;
  • улучшает общий тонус организма.

Порции граната

При панкреатите увлекаться гранатом не стоит. Врачи не советуют употреблять слишком много данного фрукта. При остром панкреатите гранат нужно полностью исключить из рациона питания. При хроническом заболевании врачи рекомендуют употреблять не больше, чем 300 грамм сладкого граната в сутки. Но, если Вы можете полностью ограничить себя от гранатов, то лучше это сделать.

Гранатовый сок и панкреатит

Очень часто люди интересуются можно ли пить гранатовый сок при панкреатите. Врачи утверждают, что в периоды обострения заболевания сок граната категорически нельзя употреблять, как собственно и сам фрукт. Только после того, как состояние человека улучшается, врачи разрешают постепенно вводить сок в рацион. Но, его обязательно нужно разбавлять либо обычной водой, либо морковным соком.

Гранатовый сок нужно вводить в рацион постепенно. Для начала нужно ограничить себя одной чайной ложкой. А дальше постепенно увеличивать порцию до одного стакана в день. Но, если вы находитесь на строгой диете, то лучше откажитесь от гранатового сока для того, чтобы еще больше не навредить организму.

Имейте в виду, что можно ли вам пить гранатовый сок или нет, решает исключительно врач. Только он в курсе реального положения вашей поджелудочной железы и протекания заболевания. Не стоит пить гранатовый сок втихаря от лечащего врача. Вы сделаете в первую очередь хуже себе и своему здоровью.

Похожие записи

Можно гранатовый сок при панкреатите

При любом хроническим заболевании естественно возникает вопрос какие продукты можно есть, а какие под строгим запретом. Гранатовый сок в этом случае не исключение. Поэтому люди, которым поставлен диагноз «Панкреатит» часто задаются вопросом: «Можно ли пить гранатовый сок и, если да, то как его правильно пить?» ответ в большей степени зависит от состояния конкретного человека, на какой стадии развития находится эта болезнь.

При любом воспалительном процессе желудочно-кишечного тракта всегда приходится изменять свой привычный рацион питания и строго придерживаться диеты и рекомендаций лечащего врача. При панкреатите особенно нужно соблюдать все эти рекомендации, чтобы не вызвать обострения.

Гранатовый сок, как правило, не входит в список рекомендуемых продуктов. Но все же его иногда можно позволить себе. Давайте разберемся в каких ситуациях можно пить гранатовый сок.

Чем полезен гранатовый сок

О пользе гранатового сока и чем он полезен знают многие. В большинстве случаев этот сок ассоциируется с низким гемоглобином в крови. Действительно, его пользу в этом случае трудно переоценить. Однако, так как сок обладает кисло-вяжущим вкусом, больных панкреатитом людей он настораживает.

Гранатовый сок, как и сам фрукт очень полезный продукт, содержащий много питательных веществ. в нем присутствует целый ряд витаминов, минералов, органических кислот, антиоксидантных соединений, которые оказывает положительный эффект на здоровье человека. Он:

Улучшает пищеварение;

Нормализует свертываемость крови:

Укрепляет иммунитет;

Способствует снижению артериального давления;

Уменьшает отеки;

Нормализует состав крови;

Оказывает благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему

и еще обладает многими полезными свойствами.

Читайте по теме: Гранатовый сок чем полезен для организма

Благодаря большому содержанию соединений, обладающих антиоксидантными свойствами, он подавляет окислительное действие свободных радикалов. Наличие танинов оказывает вяжущий эффект, способствует нормализации кишечной микрофлоры.

Его употребление полезно как детям, так и взрослым. Особую пользу он принесет пожилым людям, тем, кто перенес тяжелое заболевание или операцию, так как он быстро восстанавливает утраченную энергию и силы.

В последнее время он интересует ученых как пищевой продукт, который может стать профилактикой онкологических заболеваний.

Можно ли пить гранатовый сок при панкреатите

Как известно, любое заболевание имеет стадию ремиссии и обострения. при обострении панкреатита гранатовый сок находится под строгим запретом. Из-за своего специфического вкуса он оказывает сильное воздействие на слизистые ткани желудочно-кишечного тракта и раздражает их. Пить его можно в стадии ремиссии, причем разбавляя водой или другим соком.

Для разбавления можно использовать свекольный сок или морковный сок. Он хорошо сочетается с ними.

Включать в свое меню можно не ранее, чем через неделю после наступления ремиссии. Начинать нужно с одной чайной ложки и постепенно увеличивая объем порции.

Но если в это время вы все равно придерживаетесь строгой диеты, то разрешение на употребление этого сока должен дать врач, чтобы не вызвать вновь обострение и не усугубить течение болезни.

Во время выхода из периода обострения болезни можно принимать лечебные отвары из кукурузных рылец, ромашки, корня цикория, софоры и других трав. Можно этими отварами разбавлять гранатовый сок.

Хорошим целебным эффектом в этот период обладает отвар корок граната с бессмертником, взятых в равной пропорции.

Запрещено употребление данного сока детьми и решение о его включение в рацион питания ребенка решает только лечащий врач.

 

Можно ли гранат и гранатовый сок при панкреатите?

Только при определенных условиях разрешен гранатовый сок при панкреатите.

Польза гранатов

Химический состав такого фрукта богат витаминами (основные из них – В6 и В12, Р, С), микроэлементами и минералами, поэтому может обеспечить организм всем необходимым для нормального функционирования. Можно выделить несколько полезных свойств употребления этого фрукта:

  • Способствует профилактике рака желудка.
  • Полезен для пищеварения.
  • Является хорошим дезинфектором, поэтому способен противостоять различного рода палочкам (дизентерийной, туберкулезной, кишечной).
  • Приносит большую пользу для кровообращения, укрепляет сосуды и нервную систему.
  • Очень часто его назначают при истощении организма.

Польза его настолько высока, что его даже назначают беременным и кормящим женщинам.
Несмотря на столь явные преимущества этот восточный фрукт противопоказан людям, имеющим хронические формы заболевания желудка (язвы и гастрит с повышенной кислотностью) и при панкреатите в период обострения.

Полезные фрукты при острой и хронической форме заболевания

Когда наступает фаза обострения, больному приходится соблюдать очень жесткую диету и с особой осторожностью относиться к овощам и фруктам. К сожалению, гранат нельзя включать в такое меню по нескольким причинам:

  • Он будет раздражать слизистые практически всех внутренних органов пищеварения, так как в составе слишком много активных компонентов.
  • В мякоти граната содержится большое количество кислот, что очень опасно при остром панкреатите. Они будут способствовать повышению кислотности, а при этом заболевании необходимо направить все силы, что эту самую кислотность нейтрализовать щелочными напитками.
  • Его мякоть обладает небольшим желчегонным эффектом, что будет негативно сказываться на работе поджелудочной. Элементы желчи будут способствовать активизации ферментов.
  • Дубильные вещества, содержащиеся во фрукте, будут крепить, осложняя опорожнение кишечника.

Поэтому его нужно в обязательном порядке исключить во время диеты, чтобы лишний раз не раздражать поджелудочную.

Вернуть в рацион гранаты можно, но только после наступления устойчивой ремиссии, то есть после нормализации показателей анализов и полного отсутствия симптомов. При этом предпочтение лучше отдать сладким сортам.

Но прежде чем начинать «лопать» гранат, необходимо проверить реакцию организма: попробовав пару зернышек, убедиться в отсутствии боли, проблем с кишечником и тошноты. После этого можно постепенно увеличивать дозу до 200-300 гр в сутки.

Можно ли пить гранатовый сок?

После наступления ремиссии (не раньше семидневного срока) при панкреатите можно пить и гранатовый сок, избегая только его в чистом виде. Употреблять его можно также как и мякоть, проверяя реакцию организма (начиная с маленькой ложки). Лучше всего вводить в рацион в следующем виде:

  1. Разбавлять другими соками (морковным, свекольным) или водой.
  2. Смешивая с настоями таких трав как ромашка, лопух, полынь, барбарис, череда, цикорий, девясил.

Но детям при любых формах панкреатита гранатовый сок категорически запрещен: он может нанести очень большой вред. Поэтому пробовать гранат можно будет только в период стабильных ремессий по мере взросления.

Если вы не знаете, какой диеты лучше придерживаться при панкреатите, лучше обратиться с этим вопросом к грамотному врачу. Тем более что употребление таких мощных кислотосодержащих фруктов как гранат может нанести вред и без того хлипкому здоровью поджелудочной железы.

Автор: Юля Холодок,
специально для сайта Zhkt.ru

Полезное видео о гранате

польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей

История граната

В древние времена гранат считался символом плодовитости и средством от бесплодия. Слово «гранат» с латыни переводится как «зернистый», что объясняется его строением. 

Родиной граната является Северная Африка и Средняя Азия. Сейчас это растение выращивают во всех странах с субтропическим климатом. 

Из цветков граната производят красители для тканей, так как они содержат ярко — красный пигмент. Корочки используются для различных лекарственных отваров. 

В древности его называли пуническим, карфагенским или гранатным яблоком из — за сходства формы и цвета. Некоторые считают, что именно гранат был тем самым запретным плодом, которым соблазнилась Ева. 

Польза граната

Зерна граната содержат множество витаминов: С, В6, В12, Р. Также высока концентрация микроэлементов: кальций, магний, калий, марганец, фосфор, йод, железо, натрий. 

Сок граната насыщен растительными кислотами: лимонной, яблочной, винной, щавелевой, янтарной. Благодаря им этот плод возбуждает аппетит и помогает пищеварению при пониженной кислотности желудка. 

Полезен гранат для сердечно – сосудистой системы: укрепляет сосуды, нормализует артериальное давление, способствует кроветворению, активному синтезу гемоглобина и эритроцитов. Поэтому гранатовый сок часто назначают при анемиях В12, пониженном гемоглобине и общей слабости в восстановительный период после болезней и операций. Полезен всем пожилым людям как профилактика заболеваний сердца и сосудов. 

Состав и калорийность граната

Калорийность на 100 г70 ккал
Белки0,7 г
Жиры0,6 г
Углеводы14,5 г

Вред граната

Зерна в небольшом количестве не нанесут вреда, а вот с неразбавленным соком стоит быть осторожными. «Гранатовый сок противопоказан при язвенной болезни и гастрите с повышенной кислотностью. Пить его можно только разбавленным, так как он очень кислотен и может раздражать слизистую – по этой же причине сок нельзя давать маленьким детям. После принятия сока стоит прополоскать рот, иначе он разъедает зубную эмаль. Гранат может крепить, поэтому его стоит ограничить людям, страдающим запорами. Иногда делают лечебные отвары из кожуры или коры граната и увлекаться ими нельзя. Ведь кожуре граната содержится ядовитые алкалоиды» – советует Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес-клубов WeGym. 

Применение граната в медицине 

В медицине используют практически все части растения: кожуру, цветки, кору, косточки, мякоть. Из них делают различные препараты, настойки и отвары для лечения малокровия, диареи и воспалительных заболеваний кожи и слизистой. 

Белые перемычки, которые находятся внутри плода, сушат и добавляют в горячие растительные настои. Это помогает уравновесить нервную систему и избавиться от бессонницы. 

Из косточек добывают вещества, обладающие противовоспалительными свойствами, а также стимулирующие перистальтику кишечника. Также из косточек получают гранатовое масло, богатое витаминами F и Е. Они способствуют омоложению и являются профилактическим средством против раковых заболеваний. Это позволяет рекомендовать это средство людям, работающим в условиях повышенной радиации. 

Фото: pixabay.com

Гранатовый сок – эффективная профилактика цинги, так как содержит витамин С в высокой концентрации. 

Зерна граната рекомендуют включать в рацион гипертоников, поскольку он способствует снижению артериального давления. Этот плод в целом положительно влияет на сердце и сосуды, а также на кроветворение. 

При диарее может помочь гранатовый сок, ведь он обладает закрепляющими свойствами. С этой же целью используют отвар кожуры. 

«Гранат низкокалориен, поэтому его можно употреблять в том числе для диетического питания. Однако стоит помнить, что он стимулирует аппетит и эффект может быть обратным», – предупреждает Александр Войнов. 

Сок граната содержит множество аминокислот. Половина их них есть только в мясе. Поэтому гранат незаменим в питании вегетарианцев. 

Применение граната в кулинарии 

В основном зерна граната употребляют в свежем виде, добавляют в различные салаты и десерты. Но также используют зерна и гранатовый сок для приготовления жареных, тушеных и вареных блюд, варенья и пастилы. Гранат универсален, и прекрасно сочетается и с мясом, и со сладкими фруктами. 

В кавказской кухне готовят уваренный сок граната, который служит соусом к различным блюдам. Зерна граната сушат и используют как приправу для овощей в Индийской и Пакистанской кухне. Такую специю называют анарданой. 

Чтобы быстро достать семена из плода, нужно отрезать «шапочку» плода сверху и снизу и сделать вертикальные надрезы по долькам. Удерживая плод над миской, сильно постучать по кожуре ложкой и зерна высыпятся. 

Салат с гранатом и пекинской капустой 

Этот салат подходит для диетического питания – он низкокалорийный, и при этом содержит массу питательных веществ. Добавление яиц увеличивает сытность и калорийность блюда. Вместо куриного можно использовать пару перепелиных яиц. 

Фото: pixabay.com
Гранатовые зернагорсть
Пекинская капуста2-3 листа
Куриная грудка небольшая0,5 шт.
Яйцо1 шт.
Петрушканесколько веточек
Оливковое масло, лимонный сокпо 1 ст.л.
Перец черный молотый, сольпо вкусу 

Отварить в подсоленной воде куриную грудку без кожи. Сварить куриное яйцо. Остудить и нарезать кубиками. Нашинковать капусту и зелень. В миске смешать масло, перец, соль, сок лимона. Соединить все ингредиенты в салатнике, заправить и перемешать. 

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Кучмачи по–грузински

Сытная закуска для праздничного стола и на каждый день. Готовится из мясных субпродуктов, крайне полезных для организма. Потрошки можно использовать любые и сочетать их на свой вкус. Можно добавить сухое красное вино. 

Фото: pixabay.com
Куриные желудки, сердечки, печеньвсего 300 г
Зерна гранатагорсть
Гранатовый сок100 мл
Лук репчатый1 шт.
Чеснок, лавровый лист, перец горошком, барбариснесколько штук каждого
Приправа хмели – сунели1 ч.л.
Растительное масло1 ст.л.
Сольпо вкусу 

Подготовить субпродукты: промыть, очистить, порезать на несколько частей. Разогреть масло в сковороде и обжарить потрошки 5 минут. Влить гранатовый сок (на этом этапе можно добавить немного красного вина) и тушить под крышкой 15 минут. Добавить нашинкованный лук, чеснок, специи и тушить еще 15 минут. При подаче закуску посыпать зернами граната и зеленью. 

Как выбрать и хранить гранат

Выбирая гранат, стоит обратить внимание на кожуру. У спелого плода корочка чуть подсохшая, твердая и местами повторяет форму зерен внутри. Если же кожура гладкая и лепестки плода зеленые – гранат неспелый. Спелый гранат обычно крупный и тяжелый. 

Мягкий гранат явно пострадал при транспортировке или был подморожен, что отрицательно сказывается на длительности хранения и вкусе. 

Гранаты – одни из самых подходящих для длительного хранения плодов. Они могут пролежать и 10, и 12 месяцев. Наиболее спелые плоды продаются в ноябре. 

Для длительного хранения в прохладном месте (подполе или холодильнике) гранаты нужно обернуть пергаментом, чтобы избежать испарения влаги из плодов. Также гранаты можно заморозить, целым или зерна. При этом он практически не теряет полезных свойств. 

можно ли есть гранат, и пить гранатовый сок при панкреатите?

При операциях на брюшной полости хирурги непросто опасаются повредить поджелудочную железу, прикоснуться к ней лишний раз избегают.

Такая осторожность вполне обоснована, поскольку патология железы пациенту в дальнейшем доставит много проблем. И одна из них – жесточайшая диета. А как же любимый фрукт, неужели и гранат при панкреатите нужно будет выбросить из головы?

Функции поджелудочной железы

Этот маленький орган весом 80 грамм, однако, играет огромную роль, вырабатывая ферменты, без которых было бы невозможно пищеварение. Без амилазы не расщеплялись бы углеводы. Белки не усваивались бы без трипсина и химотрипсина, а жиры без липазы.

Важна роль инсулина, без которого глюкоза из крови неспособна проникнуть внутрь клетки, лишая этим организм энергии, нужной для обмена веществ.

Глюкагон, напротив, увеличивает содержание глюкозы в крови, что необходимо при стрессе, состояниях, угрожающих жизни.

Панкреатит, причины развития

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы (pancreas), которое может развиться «благодаря» многим причинам. Основная: перекрытие протока, по которому секрет железы перемещается в тонкую кишку. Препятствием могут служить опухоли, конкременты желчного пузыря. Задержка секрета в протоках приведёт к процессу переваривания собственного органа. А при разрушении расположенных по соседству сосудов возможна смерть пациента от кровотечения.

Наибольшее количество случаев панкреатита приходится на лиц, злоупотребляющих алкоголем, провоцирующим застой ферментов со всеми вытекающими последствиями. Неумеренность в питании, некоторые лекарства приведут к тому же. Спровоцировать воспаление может травма, продукты с пестицидами.

Однако панкреатит зачастую не является самостоятельным заболеванием. Способствует его возникновению патология желчного пузыря, например, холецистит. Заброс желчи вызовет реакцию, способствующую образованию ферментов, являющихся ядом для самой железы.

То же может наблюдаться при язве желудка. Недостаточное раскрытие сфинктера Одди нарушит отток желчи, которая попадёт в протоки поджелудочной железы.

Гипертоническая болезнь, диабет, проблемы с нарушением кровообращения также приведут к воспалению pancreas.

При аллергических реакциях вырабатываемые антитела атакуют и агрессора, и железу.

Симптомы при панкреатите

Основной симптом – боль. Она начинается в эпигастрии и разливается по пояснице. Опоясывающий живот и поясницу болевой синдром невозможно отнести к другому заболеванию. На этом основании и ставится предварительный диагноз. Если при поглаживании живота боль усилится, следует думать о перитоните. Можно ли есть при таком состоянии – подобной мысли и возникать не должно.

Жидкий стул с гнилостным запахом, рвота. Быстро растёт температура. Сильный озноб. Всё это ведёт к большой потере жидкости, что чревато падением давления вплоть до коллапса. Здесь уже необходим срочный вызов скорой помощи.

Помощь больному до приезда скорой помощи

  1. Лёд, грелка с холодной водой на подложечную область будут препятствовать распространению воспаления и хоть как-то утишат боль.
  2. Нельзя давать обезболивающих таблеток типа Баралгина, поскольку те смажут клиническую картину, чем затруднят диагноз.
  3. Для снятия спастической боли разрешается принять Но-Шпу.
  4. Ни при каких обстоятельствах не давать пищи.

Терапия панкреатита

В острой стадии обязательно соблюдение диеты. И здесь панкреатит и гранат суть вещи несовместные. Внимание следует уделить белковой пище. Исключить жареное, жирное, сладкое. Показаны витамины. А как же тогда гранатовый сок при панкреатите, ведь там же масса витаминов. При острой форме о нём следует забыть, поскольку сок содержит кислоты, заставляющие железу вырабатывать всё больше ферментов. А органу необходим отдых.

Вот в стадии ремиссии при панкреатите можно пить сок, но разбавленный водой. Объём его увеличивать постепенно, начиная со столовой ложки. При хорошей переносимости пьют стакан в сутки. Но это только после выхода из строгой диеты. Детям же даже этого послабления делать нельзя.

С соком понятно, но остаётся открытым вопрос, можно ли гранат есть при панкреатите, и когда. Можно, но уже при хронической стадии. Начать с несколько зерен. При отсутствии болей и тошноты насладитесь 25–30 зернышками, постепенно доводя количество до 250–300 граммов в течение дня.

Сегодня входит в моду питьё стакана тёплой воды с долькой лимона и ложечкой мёда по утрам натощак. Считается полезным. Отсюда может возникнуть вопрос, можно ли пить гранатовый сок натощак. Можно, но только очень здоровым людям.

Медикаментозное лечение

Запущенный процесс предполагает оперативное лечение, после которого вводятся обезболивающие, желчегонные средства. Длительное время больной будет получать ферменты, которые повреждённая железа не может вырабатывать в достаточном количестве. Задействуют седативные препараты. Для снятия воспалительного процесса – гормональная терапия.

Профилактика

  • Не перегружайте себя физическими нагрузками, но регулярные пешие прогулки пойдут только на пользу.
  • Откажитесь от сигарет и ограничьте приём спиртного.
  • Следите за желчным пузырём, своевременно избавляйтесь от камней в желчевыводящих протоках.
  • Не переедайте.
  • При панкреатите можно кофе, но не больше одной чашечки в день. Растворимый напиток для железы яд.
  • Ограничение в копчёностях, жирах, острой пище, консервах.

Тогда останетесь здоровым человеком.

Что будет, если съедать горсть миндаля каждый день? Отвечает эндокринолог

https://rsport.ria.ru/20210503/mindal-1730976815.html

Что будет, если съедать горсть миндаля каждый день? Отвечает эндокринолог

Что будет, если съедать горсть миндаля каждый день? Отвечает эндокринолог – РИА Новости Спорт, 03.05.2021

Что будет, если съедать горсть миндаля каждый день? Отвечает эндокринолог

Сколько миндаля полезно есть в день, а сколько – вредно; и кому противопоказан этот орех, РИА Новости рассказала Анастасия Калмурзина, диетолог-эндокринолог… РИА Новости Спорт, 03.05.2021

2021-05-03T10:50

2021-05-03T10:50

2021-05-03T10:50

зож

питание

здоровье

орехи

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/42463/65/424636511_0:96:1024:672_1920x0_80_0_0_fb369c93f8f8d615f2a5124975d69240.jpg

МОСКВА, 3 мая — РИА Новости. Сколько миндаля полезно есть в день, а сколько – вредно; и кому противопоказан этот орех, РИА Новости рассказала Анастасия Калмурзина, диетолог-эндокринолог “СМ-Клиники” в Санкт-Петербурге.В миндале много витамина Е – 100 граммов ореха покрывают 246 процентов суточной потребности в этом витамине. Продукт богат витаминами группы В, которые положительно влияют на нервную систему и работоспособность мозга; он содержит целый комплекс минералов – кремний, кальций, марганец, магний, железо – необходимых иммунной системе.Однако миндаль калориен (610 калорий на 100 граммов) и имеет высокую жирность (53,7 граммов). Миндаль вреден, если вы имеете лишний вес или находитесь на диете. При обострении панкреатита, когда жирная пища в принципе под запретом, продукт противопоказан. Орехи не следует есть чаще, чем раз в неделю при хронической форме панкреатита – в противном случае поджелудочная железа снова воспаляется.Не следует забывать, что любые орехи – сильный аллерген, и они могут спровоцировать в том числе анафилактический шок. “По причине высокого содержания витамина Е миндаль способен вызывать тахикардию, головные боли. Если в организм систематически попадает слишком много Е, растет риск рака предстательной железы. В случае, когда вы принимаете поливитамины, биодобавки с витамином Е, откажитесь от миндаля, – предупреждает эндокринолог. – Детям до трех лет миндаль давать не следует”.

https://rsport.ria.ru/20210502/apelsin-1730873524.html

https://rsport.ria.ru/20210501/granat-1730845020.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/42463/65/424636511_0:0:1024:768_1920x0_80_0_0_f5658ab28c40ca261e896b7dd486db03.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье, орехи

МОСКВА, 3 мая — РИА Новости. Сколько миндаля полезно есть в день, а сколько – вредно; и кому противопоказан этот орех, РИА Новости рассказала Анастасия Калмурзина, диетолог-эндокринолог “СМ-Клиники” в Санкт-Петербурге.

В миндале много витамина Е – 100 граммов ореха покрывают 246 процентов суточной потребности в этом витамине. Продукт богат витаминами группы В, которые положительно влияют на нервную систему и работоспособность мозга; он содержит целый комплекс минералов – кремний, кальций, марганец, магний, железо – необходимых иммунной системе.

Однако миндаль калориен (610 калорий на 100 граммов) и имеет высокую жирность (53,7 граммов).

“Треть этих жиров идет на построение полезного холестерина. Поэтому каждый день миндаль есть можно, но не горсть, а восемь–десять штук. Горсть будет вредна, особенно если речь идет о жареном миндале, жирность которого еще выше, чем у сырого”, – говорит Анастасия Калмурзина.

2 мая 2021, 04:00ЗОЖАпельсин или грейпфрут: врач рассказала, какой продукт полезнее

Миндаль вреден, если вы имеете лишний вес или находитесь на диете. При обострении панкреатита, когда жирная пища в принципе под запретом, продукт противопоказан. Орехи не следует есть чаще, чем раз в неделю при хронической форме панкреатита – в противном случае поджелудочная железа снова воспаляется.

Не следует забывать, что любые орехи – сильный аллерген, и они могут спровоцировать в том числе анафилактический шок. “По причине высокого содержания витамина Е миндаль способен вызывать тахикардию, головные боли. Если в организм систематически попадает слишком много Е, растет риск рака предстательной железы. В случае, когда вы принимаете поливитамины, биодобавки с витамином Е, откажитесь от миндаля, – предупреждает эндокринолог. – Детям до трех лет миндаль давать не следует”.

1 мая 2021, 16:15ЗОЖМожно ли есть гранат с косточками? Отвечает врач-терапевт

Профилактическое действие трех фракций семян граната (Punica granatum L.) на церулеин-индуцированный острый панкреатит у мышей

Int J Prev Med. 2014 апрель; 5(4): 394–404.

Mohsen Minaiyan

Факультет фармакологии, Исфаханский научно-исследовательский центр фармацевтических наук, Школа фармации и фармацевтических наук, Исфаханский университет медицинских наук, Исфахан, Иран наук, Исфаханский университет медицинских наук, Исфахан, Иран

Диана Тахери

2 Кафедра клинической патологии, Медицинский факультет, Исфаханский университет медицинских наук, Исфахан, Иран

Махди Гомарян

3 Фармацевтическая школа и фармацевтических наук, Исфаханский университет медицинских наук, Исфахан, Иран

Кафедра фармакологии, Исфаханский исследовательский центр фармацевтических наук, Школа фармации и фармацевтических наук, Исфаханский университет медицинских наук, Исфахан, Иран

1 Кафедра фармакогнозии, Школа фармации d Фармацевтические науки, Исфаханский университет медицинских наук, Исфахан, Иран

2 Кафедра клинической патологии, Медицинский факультет, Исфаханский университет медицинских наук, Исфахан, Иран

3 Факультет фармации и фармацевтических наук, Исфаханский университет медицинских наук, Исфахан, Иран

Адрес для переписки: проф.Мохсен Минайян, кафедра фармакологии, Исфаханский исследовательский центр фармацевтических наук, Школа фармации и фармацевтических наук, Исфаханский университет медицинских наук, Исфахан, Иран. Электронная почта: [email protected]

Поступила в редакцию 6 августа 2013 г.; Принято 26 ноября 2013 г.

Авторские права: © International Journal of Preventive Medicine

Это статья с открытым доступом, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение в любом Medium, при условии, что оригинальная работа правильно процитирована.

Эта статья была процитирована другими статьями в PMC.

Abstract

Справочная информация:

Острый панкреатит (ОП) относится к острому воспалению поджелудочной железы с неблагоприятными побочными эффектами и развитием полиорганной недостаточности. К сожалению, определенного метода лечения этого заболевания не существует. Окислительный стресс играет серьезную роль в патогенезе ОП. Таким образом, снижение окислительного стресса может предотвратить индукцию и прогрессирование ОП. Пуника гранатовая л.широко используется в народной медицине и содержит различные активные биологические элементы. Благодаря антиоксидантным и противовоспалительным свойствам граната его можно рассматривать как хороший кандидат в альтернативные лекарства с благотворным влиянием на АР. В данном исследовании мы решили изучить защитный эффект трех фракций семян граната на церулеин-индуцированный АП.

Методы:

АП индуцировали у самцов сирийских мышей путем пяти внутрибрюшинных (в/б) инъекций церуеина (50 мкг/кг) с интервалом в 1 час.Лечение лиофилизированным порошком граната (ПФДП) и водно-спиртовым экстрактом семян граната (ВЭ) в дозах 125, 250, 500 мг/кг (в/б) начинали за 30 мин до индукции панкреатита. Масляную фракцию косточек граната (PSOF) вводили перорально (50, 100, 200 мкл/кг) в течение 10 дней. Ткань поджелудочной железы оценивали по гистопатологическим параметрам и измеряли активность панкреатической миелопероксидазы (МПО), а также уровни липазы и амилазы в плазме.

Результаты:

Более высокие дозы трех фракций (250 и 500 мг/кг для PFDP и PSE и дозы 100, 200 мкл/кг для PSOF) значительно снижали активность амилазы и липазы в сыворотке (не менее P < 0.01), активность МПО поджелудочной железы ( P < 0,001), отек, лейкоцитарная инфильтрация и вакуолизация по сравнению с контрольной группой ( P < 0,05).

Выводы:

Эти результаты свидетельствуют о том, что фракции семян граната могут предотвращать и/или лечить ОП.

Ключевые слова: Острый панкреатит, противовоспалительное, антиоксидантное, профилактическое лечение, Punica granatum L, семена

ВВЕДЕНИЕ ферменты, такие как амилаза и липаза.[1] Распространенность ОП оценивается в 4,9-35/100 000 человек, и, к сожалению, около 30% пациентов с тяжелым панкреатитом умирают.[2] AP имеет общие симптомы, такие как тошнота; рвота и острая боль в животе.[3] Основными причинами смерти от ОП являются сердечная недостаточность, дыхательная, почечная и печеночная недостаточность и циркуляторный шок.[4] Основными причинами ОП являются камни в желчном пузыре и злоупотребление алкоголем.[5] Другими причинами являются гипертриглицеридемия, вирусная инфекция, бактериальное заболевание, гиперкальциемия и прием некоторых лекарств, таких как тетрациклин, фуросемид и эстрогены.[2] Патофизиология этого заболевания до сих пор неизвестна и сложна.[5] Однако; были предложены два основных механизма его развития: (а) пищеварительные ферменты поджелудочной железы высвобождаются и начинают разрушать ткань поджелудочной железы, что, как следствие, вызывает отек и некроз. (b) Хроническая интоксикация некоторыми агентами, такими как алкоголь, может привести к истощению антиоксидантной способности ткани поджелудочной железы, что вызывает накопление свободных радикалов кислорода (O

2 ) и азота (N 2 ) и перекисное окисление липидов клеточных слоев.[6] В настоящее время не существует специального лечения или золотого стандарта лечения.[7] Основная терапия этого заболевания действительно поддерживающая и заключается в контроле боли с помощью обезболивающих препаратов, полном родительском питании и использовании антибиотиков для химиопрофилактики инфекций.[3,8]

Гранат ( Punica granatum L.) – небольшое принадлежит к семейству пуниковых. Это растение выращивают в Иране, Афганистане, Индии и Китае, но в настоящее время его выращивают в нескольких регионах, таких как юго-запад Америки, Калифорния и Мексика.[9] Гранат использовался в традиционной иранской медицине как глистогонное средство, средство для заживления ран, облегчения диареи и воспаления желудка.[10] В семенах и кожуре граната содержатся сахара, органические кислоты[11], витамины (особенно аскорбиновая кислота),[12] фенольные соединения, в том числе флавоноиды (антоцины, катехины, кверцетин, летеулин и др.), гидролизуемые дубильные вещества (пуникалин, педункулагин, пуникалагин, галловая кислота и эллаговая кислота) и алкалоиды (пеллетьерины и их производные)., Shigella spp., Vibrio cholera .[14,15] Было доказано противовирусное действие граната против простого герпеса и вируса иммунодефицита человека.[16,17] Благодаря наличию фитоэстрогенных соединений гранат обладает хорошим потенциалом для профилактики и лечения менопаузальных жалоб и остеопороза.[18] Основные фенольные соединения плодов или семян граната, такие как эллаговая кислота, галловая кислота и пуникалагин, обладают несколькими профилактическими и терапевтическими эффектами.[9] Было продемонстрировано, что галловая кислота является химиопрофилактическим средством для лечения рака благодаря своей цитопротекторной и антиоксидантной активности, которые предотвращают повреждение дезоксирибонуклеиновой кислоты.[19,20] Пуникалагин является наиболее доминирующим фенольным соединением, обладающим антиоксидантной активностью в гранатовом соке.[21] Он может ингибировать свободные радикалы кислорода и перекисное окисление липидов.[22] Пуникалагин и пуникалин значительно снижают выработку оксида азота и простагландина E2 (PGE2), поэтому он действует как противовоспалительное соединение. [23,24] Еще одним эффектом полифенолов граната является предотвращение развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.[25,26] Было продемонстрировано противораковое действие эллагитаннинов плодов граната и продуктов его гидролиза, особенно эллаговой кислоты и пуникалагина, на клетки рака толстой кишки и клетки рака предстательной железы.[27,28] Масло косточек граната содержит 65-80% конъюгированных линоленовых кислот (CLnAs), в основном гранатовую кислоту.[29] Гранатовая кислота обладает противовоспалительными свойствами, поскольку она может ингибировать синтез PG, фактора некроза опухоли (TNF-α) и активности миелопрексидазы нейтрофилов.[30] Другое исследование показало, что CLnA обладают противораковой активностью, связанной с действием на агент-супрессор опухоли, рецептор протеинтирозинфосфатазы типа-γ.[31] Кроме того, масло косточек граната содержит большое количество токоферолов, которые обладают сильной природной антиоксидантной активностью.[32] Из-за антиоксидантных и противовоспалительных свойств семян граната и основной роли воспалительного и окислительного стресса в патогенезе ОП, это исследование было разработано для изучения влияния трех фракций граната на профилактику и терапию ОП.

МЕТОДЫ

Растительный материал и экстракция

Приготовление лиофилизированного порошка и водно-спиртового экстракта семян граната

Плоды граната были собраны летом в Савехе, Иран, и промыты.Семена граната отделяют. Затем семена делили на три части. Первую часть (200 г семян) использовали для отжима сока. Сок граната измельчали ​​методом сублимационной сушки. Вторую часть (100 г семян) использовали для приготовления водно-спиртового экстракта косточек граната (ВЭД). Для этого использовали перколяционный метод. Вкратце, семена замачивали в соответствующем объеме смеси этанол:вода (70:30) и затем переносили в перколятор на 48 часов. Затем продукт встряхивали и фильтровали.Полутвердый экстракт получали выпариванием на роторном испарителе, а затем этот экстракт лиофилизировали при пониженном давлении.[33]

Приготовление фракции масла косточек граната

Третью часть косточек граната высушивали. Высушенные семена измельчают в мельнице и пропускают через сито 40 меш. 50 г измельченного порошка экстрагировали примерно 750 мл гексана на аппарате Сокслета в течение 6 часов. Экстракцию повторяли четыре раза. Продукт упаривали на роторном испарителе при пониженном давлении и концентрировали в токе азота.Экстракт хранили в темном месте при температуре 2-8°С до момента проведения фармакологических экспериментов.[34]

Определение общего содержания фенолов

Общее содержание фенолов в лиофилизированном порошке граната (PFDP) и PSE определяли микрометодом Фолина-Чокальто, изображая стандартную кривую с использованием растворов галловой кислоты (50, 100, 150, 250 и 500 мг/л) в качестве эталонного агента.[35] В пробирки и в каждую пробирку 1 по отдельности добавляли по 20 мкл контрольного, стандартного и пробного растворов.Добавляли 58 мл дистиллированной воды. Затем добавляли 100 мкл реагента Folin-Ciocalteu (Sigma, Сент-Луис, Миссури, США) и хорошо перемешивали. Через 8 мин добавляли 300 мкл 20% раствора карбоната натрия и перемешивали. Растворы выдерживали при 40°С в течение 30 мин и измеряли оптическую плотность растворов при 760 нм относительно холостого опыта с использованием ультрафиолетового (УФ)-видимого спектрофотометра.

Животные

Самцы сирийских мышей весом 25-30 г были получены для этого исследования из виварии Исфаханской школы фармации и фармацевтических наук.Животных содержали в контролируемых условиях температуры, влажности и циклов свет/темнота. Водопроводная вода и корм для грызунов были бесплатными и доступными. Животных не кормили в течение ночи (10-12 ч) до начала испытания. Все эксперименты были одобрены Комитетом по этике Исследовательского совета Исфаханского университета медицинских наук, Исфахан, Иран.

Индукция ОП

Для индукции ОП внутрибрюшинно вводили церуеин (50 мкг/кг массы тела) (Sigma, Сент-Луис, Миссури, США) (т.р.) 5 раз с интервалом в 1 час по Mazzon и соавт. . метод.[36]

Группирование

Животных случайным образом распределили на следующие нормальные группы и экспериментальные группы (по шесть мышей в каждой).

Имитационные (нормальные) группы: физиологический раствор (5 мл/кг) вводили внутрибрюшинно. или вводили перорально (п.о.) нормальным мышам.

Контрольные группы: две группы мышей отдельно предварительно обрабатывали физиологическим раствором внутрибрюшинно. или п.о. (5 мл/кг), за 0,5 ч до индуцированного церулином ОП.

Группы PFDP: три группы мышей предварительно обрабатывали PFDP (125, 250, 500 мг/кг i.р.), за 0,5 ч до индукции ОП.

Группы PSE: три группы мышей предварительно обрабатывали PSE (125, 250, 500 мг/кг внутрибрюшинно) за 0,5 ч до индуцирования AP.

Группы PSOF: Последние три группы мышей предварительно обрабатывали PSOF (50, 100 и 200 мкл/кг перорально) один раз в день в течение 10 дней перед индукцией AP. Последнюю дозу ПСОФ вводили за 0,5 ч до индукции панкреатита.

Всех мышей умерщвляли через 6 ч после последнего введения церулеина. Образцы крови брали методом направленной внутрисердечной пункции и хранили при температуре -70°С для биохимического анализа.Поджелудочную железу быстро эксплуатировали и разделили на две части. Часть поджелудочной железы фиксировали в формальдегиде (10%) для гистологического исследования, а вторую часть замораживали в жидком азоте и хранили при -70°С для дальнейшего анализа.

Измерение активности амилазы и липазы

Определение активности амилазы и липазы в сыворотке проводили с использованием наборов, специфичных для амилазы и липазы (компания Pars-Azmun, Тегеран, Иран).[37]

Измерение активности миелопероксидазы (МПО)

Активность МПО представляет собой показатель накопления полиморфноядерных лейкоцитов, который определяли в соответствии с модифицированным методом Bradley et al .[38] Образцы тканей гомогенизировали в 1 мл 50 мМ фосфатного буфера (рН 6,0), содержащего 0,5% бромида гексадецилтриметиламмония (Sigma-Aldrich). Затем образцы обрабатывали ультразвуком на ледяной бане в течение 10 с при непрерывном замораживании-оттаивании в течение трех циклов. После замораживания-оттаивания суспензию снова обрабатывали ультразвуком в течение 10 с. На этом этапе суспензии центрифугировали при 15000 об/мин в течение 15 мин при 4°С, затем удаляли 0,1 мл супернатанта и смешивали с 2,9 мл 50 мМ фосфатного буфера (рН 6,0), включающего О-дианизидиндигидрохлорид (0,0.167 мг/мл) и 0,005% H 2 O 2 . Поглощение этой смеси определяли при 450 нм с использованием УФ-видимого спектрофотометра. Активность МПО выражали в единицах (ед.)/г массы влажной ткани.

Гистологический анализ

Образцы тканей каждой группы были оценены и полуколичественно выражены с точки зрения отека, лейкоцитарной инфильтрации и вакуолизации. Образцы поджелудочной железы, залитые парафином, вырезали (5 мкм), окрашивали гематоксилином и эозином (H и E) и анализировали патологоанатом, не зная о протоколе эксперимента.Гистологическую градацию отека классифицировали по шкале от 0 до 3 (0 = отек отсутствует, 1 = междольковый отек, 2 = междольковый и умеренный внутридольковый отек, 3 = междольковый и выраженный внутридольковый отек. Кроме того, лейкоцитарная инфильтрация классифицировалась от 0 до 3 (0 = отсутствует, 1 = скудная периваскулярная инфильтрация, 2 = умеренная периваскулярная и скудная диффузная инфильтрация и 3 = обильная диффузная инфильтрация) Степень вакуолизации основывалась на соответствующем проценте вовлеченных ацинарных клеток 0 = отсутствует, 1 ≤ 25% , 2 = 25-50% и 3 = более 50% ацинарных клеток.[39]

Статистический анализ

Биохимические результаты представлены как среднее ± стандартная ошибка среднего. Статистический анализ был выполнен с помощью однофакторного дисперсионного анализа с последующими тестами множественного сравнения Тьюки. Непараметрические данные представлены в виде медианы и проанализированы с помощью U-критерия Манна-Уитни. Минимальным уровнем значимости считали P < 0,05.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Общее содержание фенола

Поглощение PFDP и PSE измеряли с помощью стандартной кривой галловой кислоты, а общее содержание фенола определяли как эквивалент галловой кислоты (GAE).Суммарное содержание фенолов в ПФДП и ФСЭ составило 62,2 ± 2,8 мг ОЭ/г и 63,7 ± 6,7 мг ОЭ/г соответственно.

Влияние PFDP и PSE на сывороточные уровни амилазы и липазы

Уровни амилазы и липазы в сыворотке мышей, получавших PFDP и PSE, представлены на рисунках и , соответственно. Наши результаты показали, что оба препарата в дозах 250 мг/кг и 500 мг/кг внутрибрюшинно. инъекция вызвала значительное снижение активности амилазы и липазы у мышей с АП ( P < 0.001). Более низкая доза обеих фракций (125 мг/кг, внутрибрюшинно) не могла значительно снизить уровень амилазы и липазы в сыворотке у мышей, получавших церулеин.

Влияние лиофилизированного порошка граната и водно-спиртового экстракта семян граната на уровень амилазы в сыворотке крови (ЕД/л) острого панкреатита, вызванного церулином, у мышей. Имитация: нормальные мыши, обработанные физиологическим раствором (5 мл/кг), отрицательный контроль (NegCtrl), обработанные физиологическим раствором (5 мл/кг), PFDP: мыши, обработанные лиофилизированным порошком граната (125, 250, 500 мг/кг i .p.), PSE: мыши, получавшие экстракт семян граната (125, 250, 500 мг/кг внутрибрюшинно). Данные представлены как среднее значение ± стандартная ошибка среднего значения шести животных в каждой группе. *** P < 0,001 по сравнению с NegCtrl (однофакторный дисперсионный анализ с последующим Тьюки)

Влияние лиофилизированного порошка граната и водно-спиртового экстракта семян граната на уровень липазы в сыворотке (Е/л) острого панкреатита, вызванного церулином, у мышей. Имитация: нормальные мыши, обработанные физиологическим раствором (5 мл/кг), отрицательный контроль (NegCtrl), обработанные физиологическим раствором (5 мл/кг), PFDP: мыши, обработанные лиофилизированным порошком граната (125, 250, 500 мг/кг i .p.), PSE: мыши, получавшие экстракт косточек граната (125, 250, 500 мг/кг внутрибрюшинно). Данные представлены как среднее значение ± стандартная ошибка среднего значения для шести животных в каждой группе. *** P < 0,001 по сравнению с NegCtrl (однофакторный дисперсионный анализ с последующим Тьюки)

Влияние PSOF на уровни амилазы и липазы в сыворотке

Как показано на рисунках и , результаты были получены при пероральном введении PSOF в течение 10 дней непрерывно на уровень амилазы и липазы в сыворотке крови. Две большие дозы PSOF (100, 200 мкл/кг) были достаточно эффективны для снижения уровня активности амилазы и липазы в сыворотке у мышей с ОП (по крайней мере, P < 0.01), но этот эффект не был значительным при более низкой дозе 50 мкл/кг.

Влияние фракции масла косточек граната на уровень амилазы в сыворотке крови (ЕД/л) острого панкреатита, вызванного церулином, у мышей. Имитация: нормальные мыши, обработанные физиологическим раствором (5 мл/кг), отрицательный контроль (NegCtrl), обработанные физиологическим раствором (5 мл/кг), PSOF: мыши, получавшие фракцию масла косточек граната (50, 100, 200 мкл/кг перорально) для непрерывного 10 дней. Данные представлены как среднее значение ± стандартная ошибка среднего значения для шести животных в каждой группе. ** P < 0.01, *** P < 0,001 по сравнению с NegCtrl (однофакторный дисперсионный анализ с последующим Тьюки)

Влияние фракции масла косточек граната на уровень липазы в сыворотке (Е/л) острого панкреатита, вызванного церулином, у мышей. Имитация: нормальные мыши, обработанные физиологическим раствором (5 мл/кг), отрицательный контроль (NegCtrl), обработанные физиологическим раствором (5 мл/кг), PSOF: мыши, получавшие фракцию масла косточек граната (50, 100, 200 мкл/кг перорально) для непрерывного 10 дней. Данные представлены как среднее значение ± стандартная ошибка среднего значения для шести животных в каждой группе.*** P < 0,001 по сравнению с NegCtrl (однофакторный дисперсионный анализ с последующим Тьюки)

Влияние PFDP и PSE на активность МПО поджелудочной железы

Повышение активности МПО как маркера накопления лейкоцитов ранее наблюдалось в ткани поджелудочной железы после введения церулеина.[40] Предварительное введение PFDP и PSE в дозах 250 мг/кг и 500 мг/кг внутрибрюшинно снижало активность МПО по сравнению с мышами, получавшими церулеин ( P <0,001) []. Доза 125 мг/кг также не была эффективной для снижения этого параметра.

Влияние лиофилизированного порошка граната (PFDP) и водно-спиртового экстракта семян граната (PSE) на активность миелопероксидазы поджелудочной железы (ед/г влажной ткани) острого панкреатита, вызванного церулином, у мышей. Имитация: нормальные мыши, обработанные физиологическим раствором (5 мл/кг), отрицательный контроль (NegCtrl), обработанные физиологическим раствором (5 мл/кг), обработанные мыши (125, 250, 500 мг/кг внутрибрюшинно), мыши, получавшие PSE (125 , 250, 500 мг/кг внутрибрюшинно). Данные представлены как среднее значение ± стандартная ошибка среднего значения шести животных в каждой группе.*** P < 0,001 по сравнению с NegCtrl (однофакторный дисперсионный анализ с последующим Тьюки)

Влияние PSOF на активность МПО поджелудочной железы

показывает, что PSOF в дозах 100 мкл/кг и 200 мкл/кг при пероральном введении в течение 10 дней снижалась активность МПО в АП, индуцированном у мышей ( P < 0,001).

Влияние фракции масла косточек граната (PSOF) на активность миелопероксидазы поджелудочной железы (ед/г влажной ткани) острого панкреатита, вызванного церулином, у мышей. Имитация: нормальные мыши, обработанные физиологическим раствором (5 мл/кг), отрицательный контроль (NegCtrl), обработанные физиологическим раствором (5 мл/кг), мыши, обработанные PSOF (50, 100, 200 мкл/кг p.о.) в течение 10 дней. Данные представлены как среднее значение ± стандартная ошибка среднего значения шести животных в каждой группе. *** P < 0,001 по сравнению с NegCtrl (однофакторный дисперсионный анализ с последующим Тьюки)

Влияние PFDP, PSE и PSOF на гистологические параметры

травмы. В контрольной группе (панкреатит, леченный физиологическим раствором) выявлены выраженный междольковый и выраженный внутридольковый отек, умеренная периваскулярная и обильная диффузная воспалительная инфильтрация и вакуолизация без некрозов и геморрагических повреждений.Тяжесть отека, лейкоцитарной инфильтрации и вакуолизации значительно снизилась по сравнению с контрольной группой ( P <0,05), когда мышей лечили тройными фракциями граната по отдельности. Эффективные дозы PFDP и PSE составляли 250 мг/кг и 500 мг/кг соответственно. PSOF также был эффективен в дозах 100 мкл/кг и 200 мкл/кг [, ].

Таблица 1

Влияние трех различных фракций граната на патологические показатели поджелудочной железы при остром панкреатите, индуцированном церулином, у мышей

Микроскопическая иллюстрация ткани поджелудочной железы у мышей.(а) Нормальная ткань (интактные клетки поджелудочной железы и ацинарные протоки) (б) Панкреатит, индуцированный церулеином (видны воспаление, вакуолизация, лейкоцитарная инфильтрация и отек) (в-д) Ткань панкреатита, обработанная лиофилизированным порошком граната (500 мг/кг) , экстракт семян граната (500 мг/кг) и масляная фракция семян граната (200 мкл/кг) соответственно. Окрашивание Н и Е с 40-кратным увеличением

ОБСУЖДЕНИЕ

В соответствии с результатами биохимических, иммунологических и гистологических исследований можно утверждать, что семена граната являются хорошим кандидатом для профилактики легкого ОП у мышей.Наши результаты показали, что PDFP и PSE, а также PSOF вызывают снижение уровня амилазы и липазы в сыворотке крови, активность МПО и улучшение гистологических показателей. И.п. введение ПДФФ и ФСЭ в дозах 250 мг/кг и 500 мг/кг показало значительный защитный эффект против АП по сравнению с контрольной группой, однако минимальная доза обеих фракций (125 мг/кг внутрибрюшинно) не оказала значимого эффекта на АП. Данные PSOF показали, что дозы 100 мкл/кг и 200 мкл/кг, которые вводили перорально в течение 10 дней, оказывали значительное влияние на вызванные церулином острые воспалительные изменения поджелудочной железы с учетом биохимических и гистологических параметров.Однако ПСОФ в дозе 50 мкл/кг не смог улучшить биохимические и гистологические показатели АП. Следовательно, предполагается, что доза каждой фракции важна для ее эффективности. Это означает, что более высокие дозы имеют эффективную защиту от AP, в то время как меньшие дозы имеют незначительный или незначительный эффект. Хотя более высокие дозы не имели значимой разницы с предыдущими исследованными дозами. Это соответствует нашему предыдущему отчету об экстракте Cichorium intybus L. [37], в котором показано, что церулеин-индуцированный панкреатит может быть надлежащим образом защищен более высокими дозами применяемых экстрактов (100 мг/кг и 200 мг/кг, т.е.п.). Аналогично более низкие дозы (50 мг/кг, внутрибрюшинно) C. intybus Экстракты L. оказались статистически неэффективными.

Церулеин как аналог холецистокинина (CCK) действует как агонист рецепторов CCK1 и CCK2, которые, в свою очередь, активируют путь Jak/Stat, генерируют свободные радикалы кислорода, индуцируя чувствительный к оксидантам фактор транскрипции (ядерный фактор каппа-легкая цепь -энхансер активированных В-клеток NF-kB), усиление экспрессии цитокинов и перекисного окисления липидов. При панкреатите, индуцированном церулином, вырабатываются активные формы кислорода, что приводит к накоплению деструктивных побочных продуктов кислорода, перекисному окислению липидов, дефициту очищающих ферментов, таких как супероксиддисмутаза, активация синтеза лейкоцитов и простагландинов.[6,41] Таким образом, вполне вероятно, что каждое активное соединение, способное удалять свободные радикалы и подавлять образование NF-κB, может уменьшать воспалительную реакцию и, наконец, улучшать АД. [42,43]

P. granatum L. богат несколькими биологически активными соединениями и имеет различные биологические преимущества. Антибактериальное, противовирусное, антиоксидантное, противовоспалительное, антиканцерогенное, цитопротекторное действие и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза являются одними из наиболее цитируемых свойств граната.[14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26,27,28]

Защитный эффект PFDP и PSE может быть связан с присутствием полифенольных соединений и эллаготанинов (особенно эллаговая кислота и пуникалагин). Лански и Ньюман продемонстрировали антиоксидантную активность гранатового сока и фруктового экстракта.[44] Исследование, проведенное Гил и др. . также выражена антиоксидантная активность пуникалагина.[45] В другом исследовании Zhuang et al сравнили антиоксидантную способность соков 3 китайских сортов граната.Сообщалось, что гранатовый сок обладает способностью удалять оксидорадикалы, такие как 1,1-дифенил-2-пикрилгидразин, OH , O 2 .[46] Противовоспалительное действие экстракта граната и его активный метаболит уролитин-А был исследован при колите, вызванном декстрансульфатом натрия, у самцов крыс Фишера.[47] В этом исследовании Ларроса и др. . продемонстрировали, что противовоспалительная активность у крыс с колитом может быть связана с неметаболизированной фракцией, связанной с эллагитаннином.Они предположили, что у здоровых людей уролитин-А, вероятно, является наиболее активным и ответственным за противовоспалительное действие гранатового сока метаболитом. Более того, возможно, что антиоксидантная и противовоспалительная активность экстракта гранатового сока и семян связана с наличием флавоноидов, таких как летеулин, кверцетин, рутин и антоцины (цианидин-3-о-глюкозид, дельфинидин) [44,48]. Цианидин 3-o-глюкозид, например, в зависимости от дозы и времени ослабляет продукцию PGE2, экспрессию циклооксигеназы-2 и, в свою очередь, активность рецептора-γ, активируемого пролифератором пероксисом, в клетках рака предстательной железы человека LNCaP.[49] Дельфинидин, с другой стороны, может ингибировать экспрессию циклооксигеназы-2, индуцированную TNF-α, в то время как оба являются мощными факторами воспаления и онкогенеза в большинстве экспериментальных моделей колита, ОП и рака. [50,51]

Наши результаты также продемонстрировали что PSOF был так же эффективен для защиты от панкреатита в больших применяемых дозах. Значительные эффекты PSOF могут быть связаны с наличием биологически активных соединений, таких как флавоноиды с антиоксидантной и противовоспалительной активностью, в масле семян плодов граната.В одном исследовании, проведенном Schubert et al . [52] ингибирование антиоксидантной и эйкозаноидной ферментативной активности масла семян граната холодного отжима сравнивали с бутилированным гидроксиланизолом, зеленым чаем и красным вином. Они сообщили, что экстракт масла семян был значительно сильнее, чем красное вино, и был близок к бутилированному гидроксиланизолу и зеленому чаю в качестве антиоксиданта и противовоспалительного средства. Кроме того, гранатовая кислота как наиболее распространенный компонент масла косточек граната [29,53] обладает достаточным потенциалом для предотвращения и подавления медиаторов воспаления.Эта идея была подтверждена Буссеттой Т. и его сотрудником, которые исследовали эффекты пуниковой кислоты, производного CLnA, на экспериментальной модели колита, вызванного тринитробензолсульфокислотой у крыс.[30] Они продемонстрировали, что гранатовая кислота обеспечивает защиту от экспериментального колита путем ингибирования экспрессии TNF-α и индуцированной TNF-α гиперактивации нейтрофилов в толстой кишке крыс. Альфа-токоферол, как еще один активный компонент PSOF, обладает сильной антиоксидантной способностью, которая может частично отвечать за защитные эффекты PSOF при ОП.[32] Взятые вместе, три фракции граната, используемые в этом исследовании, были достаточно эффективны, чтобы защитить от экспериментальной модели AP, вызванной церулином у мышей. Это свойство, как и ожидалось и отмечалось ранее, может быть связано со многими активными ингредиентами, присутствующими в различных частях этого чудо-фрукта, включая семена. Для них были исследованы и продемонстрированы несколько механизмов биологической активности и действия, однако необходимы дополнительные механистические эксперименты, чтобы определить точные механизмы, задействованные в этом эксперименте.

ВЫВОДЫ

Это первое исследование по изучению фракций семян граната при панкреатите. Наши результаты показали, что три фракции семян граната (сублимированный порошок, водно-спиртовой экстракт и масляная фракция) могут улучшить AP in vivo за счет снижения биохимических и гистологических показателей заболевания. Эта приемлемая активность, которая в основном обусловлена ​​несколькими активными соединениями, присутствующими в этом растении, предполагает, что это пищевое соединение может обеспечить новую альтернативную терапевтическую или, по крайней мере, профилактическую стратегию при воспалительных заболеваниях, таких как панкреатит.

Сноски

Источник поддержки: При поддержке канцелярии исследований Исфаханского университета медицинских наук, Исфахан, Иран

Конфликт интересов: Не заявлено

ССЫЛКИ

1, Andrecil. 7-е изд. Филадельфия: WB Сондерс; 2007. Сесил Основы медицины. [Google Академия]2. Spanier BW, Dijkgraaf MG, Bruno MJ. Эпидемиология, этиология и исход острого и хронического панкреатита: обновление. Best Pract Res Clin Gastroenterol.2008; 22:45–63. [PubMed] [Google Scholar]3. Талукдар Р., Веге С.С. Недавнее развитие острого панкреатита. Клин Гастроэнтерол Гепатол. 2009;7:С3–9. [PubMed] [Google Scholar]4. Огава М. Острый панкреатит и цитокины: «Вторая атака» с септическим осложнением приводит к органной недостаточности. Поджелудочная железа. 1998;16:312–5. [PubMed] [Google Scholar]5. Шэнь Дж. К., Шен Дж., Ван XP. Экспрессия белка-4, связывающего инсулиноподобный фактор роста (IGFBP-4), при остром панкреатите, индуцированном L-аргинином у мышей. Акта гистохим. 2012; 114: 379–85.[PubMed] [Google Scholar]6. Dabrowski A, Konturek SJ, Konturek JW, Gabryelewicz A. Роль окислительного стресса в патогенезе острого панкреатита, вызванного церулеином. Евр Дж Фармакол. 1999; 377:1–11. [PubMed] [Google Scholar]7. Kylänpää L, Rakonczay Z, Jr, O’Reilly DA. Клиническое течение острого панкреатита и медиаторы воспаления, которые его вызывают. Int J Inflam 2012. 2012 360685. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]8. Абу-Асси С., О’Киф С.Дж. Нутритивная поддержка при остром панкреатите.Питание. 2002; 18: 938–43. [PubMed] [Google Scholar]9. Исмаил Т., Сестили П., Ахтар С. Кожура граната и экстракты фруктов: обзор потенциальных противовоспалительных и противоинфекционных эффектов. J Этнофармакол. 2012; 143:397–405. [PubMed] [Google Scholar] 10. Тегеран: публикации Soroush; 1362. Авиценна (Абуэ-Алисина). Каннон медицины (Канон) II; стр. 306–7. [Google Академия] 11. Мельгрехо П., Салазар Д.М., Артес Ф. Состав органических кислот и сахаров собранных плодов граната. Eur Food Res Technol.2000; 211:185–90. [Google Академия] 12. Озкан М., Кырка А., Джемероглу Б. Влияние перекиси водорода на стабильность аскорбиновой кислоты при хранении в различных фруктовых соках. Пищевая хим. 2004; 88: 591–7. [Google Академия] 13. Afaq F, Saleem M, Krueger CG, Reed JD, Mukhtar H. Экстракт плодов граната, богатый антоцианами и гидролизуемыми танинами, модулирует пути MAPK и NF-kappaB и ингибирует онкогенез кожи у мышей CD-1. Инт Джей Рак. 2005; 113:423–33. [PubMed] [Google Scholar] 14. Пай В., Чану Т.Р., Чакраборти Р., Раджу Б., Лобу Р., Баллал М.Оценка антимикробной активности кожуры Punica granatum против кишечных патогенов: исследование in vitro . Asian J Plant Sci Res. 2011; 1:57–62. [Google Академия] 15. Тагури Т., Танака Т., Коно И. Антимикробная активность 10 различных растительных полифенолов против бактерий, вызывающих болезни пищевого происхождения. Биол Фарм Бык. 2004; 27:1965–9. [PubMed] [Google Scholar] 16. Zhang J, Zhan B, Yao X, Gao Y, Shong J. Противовирусная активность танина из околоплодника Punica granatum L.против вируса генитального герпеса in vitro . Чжунго Чжун Яо За Чжи. 1995; 20: 556–8. 576. [PubMed] [Google Scholar] 17. Лански Э., Шуберт С., Нееман И. Фармакологические и терапевтические свойства граната. Adv Res Technol. 2000;42:231–5. [Google Академия] 18. Найт Д.С., Иден Дж.А. Обзор клинических эффектов фитоэстрогенов. Акушерство Гинекол. 1996; 87: 897–904. [PubMed] [Google Scholar] 19. Келлофф Г.Дж., Бун К.В., Кроуэлл Дж.А., Стил В.Е., Любет Р., Сигман К.С. Разработка химиопрофилактических препаратов: перспективы и прогресс.Эпидемиологические биомаркеры рака Prev. 1994; 3:85–98. [PubMed] [Google Scholar] 20. Акбарпур В., Хеммати К., Шарифани М. Физические и химические свойства плодов граната ( Punica granatum L.) на стадии созревания. Американо-евразийская J Agric Environ Sci. 2009; 6: 411–6. [Google Академия] 21. Фишер Ю.А., Карл Р., Каммерер Д.Р. Идентификация и количественная оценка фенольных соединений из кожуры граната ( Punica granatum L.), мезокарпия, кожуры и других соков с помощью ВЭЖХ-DAD-ESI/MS (n) Food Chem.2011; 127:807–21. [PubMed] [Google Scholar] 22. Seeram NP, Adams LS, Henning SM, Niu Y, Zhang Y, Nair MG, et al. In vitro антипролиферативное, апоптотическое и антиоксидантное действие пуникалагина, эллаговой кислоты и общего экстракта танинов граната усиливается в сочетании с другими полифенолами, содержащимися в гранатовом соке. Дж. Нутр Биохим. 2005; 16:360–7. [PubMed] [Google Scholar] 23. Ли С.И., Ким Б.С., Ким К.С., Ли С., Шин К.С., Лим Д.С. Иммунодепрессивная активность пуникалагина за счет ингибирования активации NFAT.Biochem Biophys Res Commun. 2008; 371: 799–803. [PubMed] [Google Scholar] 24. Ромье-Крузе Б., Ван Де Валле Дж., Во время А., Жоли А., Руссо С., Генри О. и др. Ингибирование медиаторов воспаления полифенольными растительными экстрактами в клетках Caco-2 кишечника человека. Пищевая химическая токсикол. 2009;47:1221–30. [PubMed] [Google Scholar] 25. Розенблат М., Авирам М. Роль параоксоназ в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Биофакторы. 2009; 35:98–104. [PubMed] [Google Scholar] 26. Ларроса М., Гарсия-Конеса М.Т., Эспин Х.С., Томас-Барберан Ф.А.Эллагитаннины, эллаговая кислота и здоровье сосудов. Мол Аспекты Мед. 2010; 31: 513–39. [PubMed] [Google Scholar] 27. Ларроса М., Гонсалес-Сарриас А., Гарсия-Конеса М.Т., Томас-Барберан Ф.А., Эспин Х.К. Уролитины, метаболиты эллаговой кислоты, продуцируемые микрофлорой толстой кишки человека, обладают эстрогенной и антиэстрогенной активностью. J Agric Food Chem. 2006; 54:1611–20. [PubMed] [Google Scholar] 28. Малик А., Афак Ф., Сарфараз С., Адхами В.М., Сайед Д.Н., Мухтар Х. Фруктовый сок граната для химиопрофилактики и химиотерапии рака предстательной железы.Proc Natl Acad Sci U S A. 2005; 102:14813–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]29. Abbasi H, Rezaei K, Rashidi L. Экстракция эфирных масел из семян граната с использованием органических растворителей и сверхкритического CO 2. J Am Oil Chem Soc. 2008;85:83–9. [Google Академия] 30. Boussetta T, Raad H, Lettéron P, Gougerot-Pocidalo MA, Marie JC, Driss F, et al. Гранатовая кислота, конъюгированная линоленовая кислота, ингибирует TNF-альфа-индуцированную гиперактивацию нейтрофилов и защищает от экспериментального воспаления толстой кишки у крыс.ПЛОС Один. 2009;4:e6458. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]31. Амару Д.Л., Филд К.Дж. Конъюгированная линолевая кислота снижает рост клеток рака молочной железы человека mcf-7 и уровни рецепторов инсулиноподобного фактора роста-1. Липиды. 2009; 44: 449–58. [PubMed] [Google Scholar] 32. Эльфалех В., Тлили Н., Насри Н., Яхия Й., Ханначи Х., Чайра Н. и др. Антиоксидантные свойства фенольных соединений и токоферолов плодов тунисского граната ( Punica granatum ). Дж. Пищевая наука. 2011;76:C707–13. [PubMed] [Google Scholar] 33.Минайян М., Ганнади А.Р., Афшарипур М., Махзуни П. Влияние экстракта и эфирного масла Rosmarinus officinalis L. на TNBS-индукцию. колит у крыс. Рез Фарм Наук. 2011; 6:13–21. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]34. Jing PU, Ye T, Shi H, Sheng Y, Salvin M, Goa B, et al. Антиоксидантные свойства и фитохимический состав семян граната, выращенного в Китае. Пищевая хим. 2012; 132:1457–64. [PubMed] [Google Scholar] 35. Арабшахи-Делуи С., Урож А. Антиоксидантные свойства экстрактов шелковицы с различными растворителями ( Morus indica L.) листья. Пищевая хим. 2007; 102:1233–40. [Google Академия] 36. Маццон Э., Дженовезе Т., Ди Паола Р., Муйа С., Крисафулли С., Маллео Г. и др. Эффекты 3-аминобензамида, ингибитора поли(АДФ-рибозо)полимеразы, в мышиной модели острого панкреатита, индуцированного церулеином. Евр Дж Фармакол. 2006; 549: 149–56. [PubMed] [Google Scholar] 37. Минайян М., Ганнади А.Р., Махзуни П., Абед А.Р. Профилактическое действие Cichorium Intybus L. Два экстракта на церулеин-индуцированный острый панкреатит у мышей. Int J Prev Med.2012;3:351–357. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]38. Брэдли П.П., Прибат Д.А., Кристенсен Р.Д., Ротштейн Г. Измерение кожного воспаления: оценка содержания нейтрофилов с помощью ферментного маркера. Джей Инвест Дерматол. 1982; 78: 206–9. [PubMed] [Google Scholar] 39. Дембински А., Варжеха З., Церанович П., Варжеха А.М., Павлик В.В., Дембински М. и соавт. Двойное, зависящее от времени вредное и защитное действие анандамида на течение острого панкреатита, вызванного церулеином. Роль чувствительных нервов.Евр Дж Фармакол. 2008; 591: 284–92. [PubMed] [Google Scholar]40. Bae GS, Kim MS, Park KC, Koo BS, Jo IJ, Choi SB и др. Влияние биологически активной фракции Nardostachys jatamansi на церулеин-индуцированный острый панкреатит. Мир J Гастроэнтерол. 2012;18:3223–34. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]41. Визнер Дж., Грин Д., Феррелл Л., Реннер И. Доказательства роли свободных радикалов, полученных из кислорода, в патогенезе острого панкреатита, вызванного церулеином, у крыс. Кишка. 1988; 29: 1516–23.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]42. Fujimoto M, Igano K, Watanabe K, Irie I, Inouye K, Okabayashi T. Влияние пептидов, родственных церулеину, на связывание рецепторов холецистокинина в головном мозге и поджелудочной железе. Биохим Фармакол. 1985; 34:1103–7. [PubMed] [Google Scholar]44. Лански Э.П., Ньюман Р.А. Punica granatum (гранат) и его потенциал для профилактики и лечения воспаления и рака. J Этнофармакол. 2007; 109: 177–206. [PubMed] [Google Scholar]45. Гил М.И., Томас-Барберан Ф.А., Хесс-Пирс Б., Холкрофт Д.М., Кадер А.А.Антиоксидантная активность гранатового сока и ее связь с фенольным составом и обработкой. J Agric Food Chem. 2000;48:4581–9. [PubMed] [Google Scholar]46. Zhuang H, Du J, Wang Y. Изменения антиоксидантной способности соков китайского граната 3 сортов ( Punica granatum L.) и соответствующих вин. Дж. Пищевая наука. 2011;76:C606–11. [PubMed] [Google Scholar]47. Ларроса М., Гонсалес-Сарриас А., Яньес-Гаскон М.Дж., Сельма М.В., Азорин-Ортуньо М., Тоти С. и др. Противовоспалительные свойства экстракта граната и его метаболита уролитина-А в модели колита у крыс и влияние воспаления толстой кишки на метаболизм фенолов.Дж. Нутр Биохим. 2010;21:717–25. [PubMed] [Google Scholar]48. Талхук Р.С., Карам С., Фосток С., Эль-Джуни В., Барбур Э.К. Противовоспалительная биоактивность растительных экстрактов. Джей Мед Фуд. 2007; 10:1–10. [PubMed] [Google Scholar]49. Муньос-Эспада AC, Уоткинс BA. Цианидин ослабляет продукцию PGE2 и экспрессию циклооксигеназы-2 в клетках рака простаты LNCaP человека. Дж. Нутр Биохим. 2006; 17: 589–96. [PubMed] [Google Scholar]50. Хван М.К., Кан Н.Дж., Хо Ю.С., Ли К.В., Ли Х.Дж. Киназа Fyn является прямой молекулярной мишенью дельфинидина для ингибирования экспрессии циклооксигеназы-2, индуцированной фактором некроза опухоли-альфа.Биохим Фармакол. 2009;77:1213–22. [PubMed] [Google Scholar]51. Абед А., Минайян М., Ганнади А., Махзуни П., Бабавалян М.Р. Эффект Echium amoenum Fisch. et Mey, традиционное иранское растительное лекарственное средство в экспериментальной модели острого панкреатита. ISRN Gastroenterol 2012. 2012 141548. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]52. Шуберт С.Ю., Лански Э.П., Нееман И. Антиоксидантные и эйкозаноидные свойства ингибирования ферментов масла семян граната и флавоноидов ферментированного сока. J Этнофармакол.1999;66:11–7. [PubMed] [Google Scholar]53. Сассано Г., Сандерсон П., Франкс Дж., Грут П., Страален Дж., Бассаганья-Риера Дж. Анализ масла семян граната на наличие жакаровой кислоты. J Sci Food Agric. 2009; 89: 1046–52. [Google Scholar]

Лучший (и худший) сок при панкреатите

Важно понимать, что во время острой фазы панкреатита пить соки запрещено. После острой фазы (ремиссии) панкреатита можно попробовать разные соки.Предлагаем вам прочитать ниже список лучших соков при панкреатите и рецепты их приготовления.

Что такое панкреатит?

Панкреатит – заболевание, требующее строгой диеты, поэтому следует выбирать не только продукты, но и уделять внимание напиткам. Большое количество употребляемых ежедневно напитков придется исключить из рациона при воспалении поджелудочной железы или обострении хронического течения панкреатита. Не следует употреблять молоко, крепкий заваренный чай, какао, кофе.Можно ли пить соки?

Если подумать, соки содержат много витаминов, минералов, мало калорий и высокую усвояемость. В них отсутствует клетчатка, которой богаты свежие фрукты, ягоды и овощи. Этот компонент наиболее опасен для поджелудочной железы. Все соки имеют свои специфические полезные свойства, которые зависят от вида сырья. Например, морковь поддерживает и улучшает зрение, с помощью цитрусовых укрепляет иммунитет, свекла очищает кишечник.

Но помимо пользы соки могут нанести и вред, так как при остром течении или обострении повреждается поджелудочная железа:

  1. Соки в большом количестве содержат органические кислоты, они раздражают слизистую оболочку желудка, заставляя его и поджелудочную железу вырабатывать пищеварительную секрецию в повышенном режиме;
  2. В натуральных соках много углеводов, которые легко усваиваются, после употребления повышается уровень глюкозы в крови, поэтому АД приходится работать с повышенной нагрузкой для выработки инсулина.При панкреатите в стадии обострения принципиально недопустимо, даже в стадии ремиссии нежелательно употреблять много легких углеводов, т. к. при панкреатите может развиться сахарный диабет;
  3. Соки могут вызывать брожение в кишечнике, еще одна неприятность от их употребления. Брожение производит большое количество газа (метеоризм) и вызывает сильные спазмы и боль в животе;
  4. Соки могут спровоцировать аллергическую реакцию, БП в период обострения очень чувствителен к любым аллергенам, и если у человека никогда не было таких проявлений, то в это время они могут возникнуть.

Однако пить соки при панкреатите разрешается, хотя для этого есть несколько правил.

ОБОСТРЕНИЕ ХРОНИЧЕСКОГО ПАНКРЕАТИТА И ОСТРОЕ ТЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ: КАК УПОТРЕБЛЯТЬ СОКИ И ЧТО

Пока заболевание находится в острой форме, вообще запрещены любые соки, так как они содержат большое количество кислот, которые раздражают слизистые оболочки и поджелудочную железу, при этом воспалительный процесс усиливается. Врачи рекомендуют не употреблять продукт, даже разбавленный водой, около месяца с момента обострения.

Однако разрешено использовать разбавленные соки, но только для приготовления других блюд, например, можно сварить кисель, сделать кусочки, добавить в компот. При термической обработке нужно придерживаться следующего правила, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ и витаминов: всыпать в кипящую воду, затем через 5-10 секунд выключить плиту, как она закипит во второй раз. Чтобы сделать напиток слаще, можно использовать подсластители.

УПОТРЕБЛЕНИЕ СОКОВ В РЕМИССИИ БОЛЕЗНИ

Когда период обострения заболевания переходит в ремиссию, в рацион можно включать соки.Начинать следует с разбавленных соков, если самочувствие не ухудшается, продукты переносятся хорошо, разрешается пить соки без добавления воды, но понемногу. Однако употреблять их все же лучше в разбавленном виде, в равных пропорциях, сахар добавлять не следует. Из соков можно делать смеси, допускается смешивать их с кефиром, сывороткой, кислым молоком и другими молочными продуктами.

Свежевыжатые соки при панкреатите

Первое требование – соки при панкреатите должны быть свежевыжатыми.Ни консервированные, ни замороженные, ни магазинные не подойдут. Также первое время, после обострения, их следует разбавлять наполовину водой и постепенно переходить на чистые, но в небольших количествах. Сырье для их приготовления следует выбирать скрупулезно, останавливаясь на неповрежденных спелых сочных плодах. Сок нужно пить сразу после выжимания.

Овощные, фруктовые соки и рецепты

Томатный сок при панкреатите.

Томатный сок при панкреатите. Этот любимый многими напиток неприемлем при остром панкреатите из-за содержащихся в нем янтарной, щавелевой, лимонной и винной органических кислот.Они стимулируют выработку желудочного сока и агрессивных ферментов поджелудочной железы, усугубляют воспаление и способствуют газообразованию. Хроническое течение болезни допускает небольшие порции, если сок развести сначала двумя частями воды, затем сварить в равных частях каждой. Напиток обладает противомикробным, антиоксидантным, антидепрессивным действием. В своем составе содержит различные микроэлементы и витамины.

Рецепт: Если сок хорошо переносится, можно довести суточную норму до 100 мл чистого сока или 250 мл, разбавленного на треть водой.

Морковный сок при панкреатите.

Морковный сок при панкреатите. Свежевыжатый морковный сок очень приятный на вкус, кроме того, в нем много витамина А, бета-каротина. Он приносит массу пользы организму: улучшает зрение, укрепляет иммунитет, нормализует жировой обмен, препятствует старению клеток. Тем не менее, при обострениях патологии его принимать нельзя, так как в нем много сахара, а для его переваривания требуется инсулин, что часто осложняется воспалением поджелудочной железы.Это может привести к развитию сахарного диабета.

Рецепт: В период ремиссии противопоказаний нет, если вводить в рацион постепенно, разбавляя водой (сначала 1:3, постепенно увеличивая концентрацию). Морковный сок хорошо сочетается с другими, что позволяет готовить на его основе вкусные и полезные смеси. И все же он не подходит для ежедневного использования. Оптимально по полстакана 2-3 раза в неделю.

Тыквенный сок при панкреатите.

Тыквенный сок при панкреатите. Тыква – полезный продукт, со своеобразным вкусом, используемый даже в рецептах высокой кухни. А вот свежий тыквенный сок не подходит при воспалении поджелудочной железы. Большое количество органических кислот вызывает брожение в кишечнике, еще больше раздражая слизистую, провоцируя обострение. Только после полной ликвидации проявлений панкреатита в рацион можно осторожно вводить напиток, сначала разбавляя водой или другими соками, затем переходя на чистый.Благодаря каротину улучшает зрение, калию – укрепляет сердечную мышцу, антиоксидантам – обеспечивает противораковую защиту, пектину – выводит токсины, вредный холестерин. К тому же напиток низкокалорийный – все это дает ему право остаться в нашем меню.

Рецепт: В зависимости от переносимости максимальная суточная доза может колебаться в пределах 250-500 мл.

Гранатовый сок

Несмотря на множество полезных качеств этого фрукта, гранатовый сок при остром панкреатите категорически запрещен.

То, что полезно для здорового человека (фитонциды, 15 аминокислот, антиоксиданты), при воспалении поджелудочной железы еще больше усугубит болезненное состояние. Поэтому пить гранатовый сок можно только после полного устранения симптомов и то в разбавленном виде.

Рецепт: Максимум можно пить 200-300 мл в день.

Сок алоэ

Алоэ в народе считается полезной травой, которая лечит все. Благодаря содержанию вещества аллонтоина алоэ оказывает противовоспалительное, вяжущее, обезболивающее действие.Эти качества дают право представлять растение во многих рецептах, направленных на заживление ран и язв, терапию желудочно-кишечного тракта, в дерматологии, гинекологии, офтальмологии, косметологии и др. Лечение панкреатита соком алоэ основано на его влиянии на желчеотделение. , что напрямую зависит от нормальной работы поджелудочной железы.

Рецепт : Сок алоэ при панкреатите применяют в сочетании с медом после острой фазы.

Лучше всего брать то, что известно как мед Забрус, который находится в сотах.Для ее запечатывания пчелы используют особое вещество, выделяемое слюнными и восковыми железами. Состав этого меда очень полезен при лечении различных воспалительных патологий. Смесь готовится путем смешивания 1 столовой ложки меда и такого же количества алоэ. Сочетая их, можно принимать перед едой, но не более одной ложки в день.

Яблочный сок

Яблочный сок самый доступный из всех, ведь этот фрукт произрастает в нашей климатической зоне и хорошо хранится зимой.Плоды можно употреблять на третий день обострения в виде киселей и компотов. Яблочный сок при панкреатите применяют в период ремиссии. Для его приготовления используют сочные сладкие спелые плоды.

Рецепт: Очистите кожуру перед измельчением, затем удалите мякоть и разбавьте водой в пропорции 1:1. Со временем можно употреблять и неразбавленный напиток, за исключением соков промышленного производства. Лучше всего пить по 1-2 стакана в день через час после еды, чтобы не раздражать слизистую.

Соки, которые НИКОГДА не следует употреблять:
  • Вишня и виноград;
  • Смородина и клюква;
  • Гранат и свекла;
  • Грейпфрут и лимон;
  • Экзотические фрукты (папайя, манго и аналогичные).

Если и употреблять, то только в виде блюд, куда они входят (кисель, компот), а вот лимоны и клюкву вообще можно не использовать.

Заключение.

Мы расписали полезные свойства разных соков, которые можно употреблять при панкреатите в неострой фазе заболевания. Но восприимчивость к разным сокам нужно ощущать индивидуально. Только ваше тело подскажет, какой сок подходит для организма.

Данная информация предоставлена ​​экспертами сайта UAMEDTOURS и не предназначена для замены медицинской консультации. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы получить квалифицированную консультацию о собственном здоровье.

Влияние свежего сока граната по сравнению с порошком семян граната на метаболические показатели, профиль липидов, воспалительные биомаркеры и гистопатологию островков Лангерганса поджелудочной железы у крыс Sprague-Dawley с диабетом 2 типа, индуцированным стрептозотоцин-никотинамидом | BMC Complementary Medicine and Therapies

Химические вещества и реагенты

1,1-дифенил-2-пикрилгидразил (DPPH), трис-HCl-буфер и аскорбиновая кислота были приобретены у (Sigma-Aldrich (Co.ПО Box G-0639), Сент-Луис, Миссури, США). Коммерческий стандартный гранулированный корм был приобретен в Lab Diet #5001 (PMI Feeds Inc, Сент-Луис, Миссури, США). Стрептозотоцин (STZ), никотинамид (NAD), глибурид (глибенкламид), диметилсульфоксид (ДМСО), DPX Mounting и гематоксилин и эозин были приобретены у Sigma-Aldrich Chemical Co. (Сент-Луис, Миссури, США). Этанол и диэтиловый эфир были приобретены у BDH Chemicals (Малайзия). Коммерческие наборы Roche/Hitachi cobas C systems (Roche Diagnostics GmbH, Мангейм, Германия) и наборы для твердофазного иммуноферментного анализа (ELISA) (CUSABIO BIOTECH CO., LTD., Китай). Остальные реагенты и реагенты использовались ч.д.а.

Экспериментальные животные

Сорок (n = 40) здоровых самцов крыс Sprague Dawley (SD) в возрасте от 10 до 12 недель и с массой тела 200–250 г были приобретены у Saintik Enterprise (Малайзия). Крыс кондиционировали в стандартных полипропиленовых клетках (четыре крысы на клетку) с 12-часовыми циклами свет/темнота при комнатной температуре (25 ± 2°C). Коммерческий стандартный гранулированный корм (Lab Diet No.500; PMI Feeds Inc, Сент-Луис, Миссури, США) с химическим составом белка 24%, жира 5,7%, клетчатки 6,0%, золы 8,0% и углеводов 58%, а также водопроводной воды вволю обеспечивались для всех животные. Крыс помещали в карантин на 1 неделю до эксперимента, чтобы акклиматизировать их к лабораторным условиям. Все эксперименты проводились в соответствии с институциональными рекомендациями Комитета по уходу и использованию животных (ACUC) Университета Путра Малайзия. Этическое одобрение экспериментального протокола было получено от Комитета по уходу и использованию животных (ACUC) Университета Путра Малайзия (номер одобрения этики животных: UPM/FPSK/PADS/BR-UUH/00502).

Индукция диабета 2 типа

Крыс не кормили за 12 ч до инъекции стрептозотоцинникотинамида. Однократную дозу НАД, растворенного в физиологическом растворе, вводили внутрибрюшинно (120 мг/кг массы тела). Через пятнадцать минут после введения НАД внутрибрюшинно (внутрибрюшинно) вводили разовую дозу СТЗ (60 мг/кг массы тела), свежерастворенного в 0,05 М цитратном буфере (PH 4,5). Как стрептозотоцин (STZ), так и никотинамид (NAD) были приобретены у Sigma-Aldrich Chemical Co.(Сент-Луис, Миссури, США). О развитии гипергликемии свидетельствовало повышение уровня сахара в крови натощак (FBS) в крови, взятой из хвостовой вены, определяемой через 72 ч, а затем на седьмые сутки после инъекции [16]. Крыс натощак в течение ночи с пороговым значением уровня FBS более 126 мг/дл или 7 ммоль/л принимали за больных диабетом [17]. Измерение уровня глюкозы в крови проводили глюкометром Accu-Check (Roche, Германия).

Приготовление гранатового сока и порошка экстракта косточек

Свежие спелые сладкие красные плоды граната, импортированные из Испании, промыли, вручную очистили от кожуры, а плодоножки измельчили и отжали с помощью коммерческой соковыжималки-блендера (National, Япония).Сок фильтровали с помощью воронки Бюхнера [18] для удаления нерастворимых в воде материалов и хранили при температуре -18 °C. Семена из препарата сока лиофилизировали отдельно при -20 °C, измельчали ​​в порошок и хранили при -18 °C. . При каждой обработке 100 мг порошка разбавляли 1 мл дистиллированной воды (D.W.) и тщательно перемешивали на вортексе [19]. Затем смесь центрифугировали при 3000 об/мин в течение 20 минут при 4 °C. Собранный приблизительно 1 мл супернатанта экстракта насильно давали каждой крысе из группы обработки семенами.

Приготовление глибенкламида в качестве стандартного противодиабетического препарата

Глибенкламид (глибурид; Sigma-Aldrich, Сент-Луис, Миссури, США) в качестве стандартного препарата растворяли в ДМСО (диметилсульфоксид; Sigma-Aldrich, Сент-Луис, Миссури). , США) перед введением крысам в виде водной суспензии в дозе 5 мг/кг массы тела [20].

Схема эксперимента

Крыс случайным образом разделили на пять групп ( n  = 8) (рис. 1). Группа 1 представляла собой нормальные контрольные крысы (NC), группа 2: диабетический контроль (DC), группа 3: крысы с диабетом, получавшие 1 мл гранатового сока (PJ), группа 4: крысы с диабетом, получавшие 100 мг порошка семян граната в 1 мл D .W (PS) и группа 5: получали глибенкламид (5 мг/кг массы тела) (G) в день [20]. Крыс лечили в течение 21 дня пероральным введением PJ, PS и стандартного противодиабетического препарата, глибенкламида. Крыс всех групп забивали на 22-й день лечения [21]. На 22-й день образцы крови собирали у голодающих в течение ночи (12 часов) крыс [22] через правое предсердие (внутрисердечная пункция) после анестезии диэтиловым эфиром. Затем крыс забивали для сбора поджелудочной железы для гистопатологического исследования.Образцы плазмы получали путем центрифугирования гепаринизированных образцов (Rotofix 32, Zentrifugen, Германия) при 4 °C, 3000 оборотов в минуту (об/мин) в течение 15 мин и переносили в микроцентрифужные пробирки с использованием соответствующих пипеток. Образцы плазмы перед дальнейшим анализом хранили в морозильной камере при температуре -80 °C.

Рис. 1

Экспериментальный дизайн. На блок-схеме показаны модель исследования, группировка животных, модель индукции диабета, тип и количество различных видов лечения, а также продолжительность этого исследования

Измерение массы тела

Измерения массы тела проводили еженедельно для каждого животного во всех группах с использованием цифровых весов (Sartorius, США).

Измерение уровня глюкозы и инсулина в плазме

Диагностические тесты in vivo для количественного определения образцов плазмы в пробирках с К2-ЭДТА проводили для анализа концентрации глюкозы и профиля липидов в плазме крыс в соответствии с методикой, предложенной Roche/Hitachi коммерческие наборы cobas C systems (Roche Diagnostics GmbH, Мангейм, Германия) с небольшими отличиями в принципах тестирования; Системы Roche/Hitachi cobas C автоматически вычисляют концентрацию аналита в каждом образце.Определение уровня глюкозы в плазме проводили с помощью УФ-теста Ферментативным эталонным методом с гексокиназой [23]. Уровень инсулина в плазме определяли с помощью набора для иммуноферментного анализа крысиного инсулина (ELISA) (номер по каталогу: 10-1250-01), приобретенного у Mercodia AB (Sylveniusgatan 8A, Швеция) и предназначенного для твердофазного двухсайтового иммуноферментного анализа. [24].

Определение профиля липидов плазмы

Общий холестерин (ОХ) и триглицериды (ТГ) определяли ферментативным, колориметрическим методом, а липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП) определяли ферментативно с помощью гомогенной ферментативной колориметрии тест [25].

Определение биомаркеров воспаления в плазме

Уровни в плазме интерлейкина-6 (ИЛ-6), фактора некроза опухоли-альфа (ФНО-α) и ядерного фактора-κB (NF-κB) оценивали с помощью наборов ELISA ( Cusabio Biotech Co., Ltd., Китай) с каталожными номерами CSB-E04640r для обнаружения крысиного IL-6, CSB-E11987r для обнаружения TNF-α и CSB-E13148r для обнаружения NF-kB. используется в этом исследовании. При определении всех биомаркеров крысиные стандарты были приготовлены в различной концентрации для определения точности теста, а стандартные кривые использовались для определения результатов после считывания оптической плотности на спектрофотометре (DYNEX, Technologies MRX II) с использованием 405 нм на основной длине волны и 570 нм в качестве основной длины волны. ссылка.Все образцы и стандарты анализировали в двух повторностях.

Гистопатологическое исследование поджелудочной железы

В конце экспериментального периода после умерщвления всех крыс вскрывали брюшную полость; поджелудочную железу немедленно вырезали и отделяли от жировой ткани, промывали физиологическим раствором для удаления любых эритроцитов и сгустков. Затем удаляли хвостовые части (селезеночную часть) поджелудочной железы и помещали в 10% нейтральный забуференный формалин на 48 ч для гистологического исследования. Обработку тканей выполняли с помощью Autotechnicon, и подготовленные срезы толщиной 5 мкм помещали на предметные стекла микроскопа и окрашивали для окрашивания поджелудочной железы гематоксилином и эозином (H&E).Метод H&E применяли для количественного (морфометрического) и качественного (морфологического) анализа. DPX Mounting и гематоксилин и эозин были приобретены у Sigma-Aldrich Chemical Co. (Сент-Луис, Миссури, США). Гистологические особенности окрашенных H&E срезов ткани поджелудочной железы были использованы для исследования повреждения островков Лангерганса в тканях поджелудочной железы крыс. Кроме того, оценивали среднее количество островков Лангерганса на квадратный сантиметр в каждом срезе и средний размер островков Лангерганса путем измерения диаметра не менее четырех островков в каждом срезе и всего 40 островков в каждой группе [26].Программное обеспечение F (программное обеспечение Imaging Software for Life Science Microscopy) через микроскоп OLYMPUS (Япония).

Определение антиоксидантной активности гранатового сока и семян с помощью анализа удаления радикалов DPPH

Активность гранатового сока и порошков косточек по удалению радикалов определяли с помощью анализа удаления радикалов DPPH с некоторыми модификациями [27]. Вкратце, исходные растворы образцов (5,0 мг/мл) разбавляли до конечных концентраций 50, 100, 150, 200 и 250 мкг/мл в DW (для PJ) и в этаноле (для порошка семян), поскольку порошок не растворялся в Д.W. Один (1) мл 0,1 мМ раствора DPPH в этаноле добавляли к 500 мкл растворов образцов различных концентраций. Затем к смеси добавляли 450 мкл 50 мМ буфера Трис-HCl (рН 7,4). Смеси хорошо объединили и инкубировали при комнатной температуре в течение 30 мин. Снижение поглощения DPPH измеряли при 517 нм с помощью планшетного ридера (BioTek Instruments, Winooski, VT, USA). В качестве эталона использовали аскорбиновую кислоту. Все определения проводили в трехкратной повторности. Значение эффективной концентрации (EC 50 ) (иначе называемое значением IC 50 ) рассчитывали с помощью линейной регрессии графиков, где абсцисса представляет собой концентрацию тестируемых растительных экстрактов, а ордината показывает средний процент антиоксидантной активности.Активность по удалению радикалов DPPH рассчитывали по следующему уравнению: }\ \mathrm{of}\ \mathrm{control}\hbox{-} \mathrm{Absorbance}\ \mathrm{of}\ \mathrm{sample}}{\mathrm{Absorbance}\ \mathrm{of}\ \ mathrm{control}}\times 100 $$

Идентификация биологически активных соединений в гранатовом соке и семенах с помощью ЖХ-МС/МС (жидкостная хроматография, тандемная масс-спектрометрия)

Жидкостная хроматография – тандемная масс-спектрометрия (ЖХ-МС/МС) является чувствительным, точным и специфичным методом, сочетающим в себе высокую эффективность жидкостная хроматография (ВЭЖХ) и тандем.Масс-спектрометрия (МС-МС) была разработана для разделения и идентификации фенольных кислот в экстрактах PJ и PS. Неочищенные образцы семян граната и сока экстрагировали растворителем и разбавляли водой до концентрации 1 мг/мл. После разбавления 1 мл экстрактов образцов PS и PJ фильтровали через нейлоновый 0,22 мкМ гидрофобный фильтр из ПТФЭ во флакон с автоматическим пробоотборником для анализа ЖХ-МС. AB Sciex 3200QTrap LC-MS/MS с системой uHPLC Perkin Elmer FX 15 использовали для выделения соединений из образцов граната.

Статистический анализ

Статистический анализ данных был проведен с помощью программного обеспечения SPSS для Windows (IBM SPSS, версия 20.0). Статистическая значимость анализа данных была оценена с помощью однофакторного дисперсионного анализа (ANOVA) для сравнения между контрольной группой и группой лечения и внутри групп лечения. Значительную разницу между группами лечения оценивали с помощью теста диапазона наименьшей значимой разницы (LSD). Данные были представлены как среднее  ± S.EM (стандартная ошибка среднего). P значения < 0,05 считаются статистически значимыми.

PRIME PubMed | Профилактическое действие трех фракций семян граната (Punica granatum L.) на церулеин-индуцированный острый панкреатит у мышей

Цитирование

Minaiyan, Mohsen, et al. «Профилактическое действие трех фракций семян граната (Punica Granatum L.) на острый панкреатит, вызванный церулеином, у мышей». Международный журнал профилактической медицины, vol.5, нет. 4, 2014, стр. 394-404.

Минаян М., Золфагари Б., Тахери Д. и др. Профилактическое действие трех фракций семян граната (Punica granatum L.) на церулеин-индуцированный острый панкреатит у мышей. Int J Prev Med . 2014;5(4):394-404.

Минаян, М., Золфагари, Б., Тахери, Д., и Гомарян, М. (2014). Профилактическое действие трех фракций семян граната (Punica granatum L.) на церулеин-индуцированный острый панкреатит у мышей. International Journal of Preventive Medicine , 5 (4), 394-404.

Минайян М. и др. Профилактическое действие трех фракций семян граната (Punica Granatum L.) на церулеин-индуцированный острый панкреатит у мышей. Int J Prev Med. 2014;5(4):394-404. PubMed PMID: 24829726.

TY – JOUR T1 – Профилактическое действие трех фракций семян граната (Punica granatum L.) на церулеин-индуцированный острый панкреатит у мышей. AU – Минайян, Мохсен, AU – Золфагари, Бехзд, AU – Тахери, Диана, AU – Гомарян, Махди, PY – 06.08.2013/получил PY – 26.11.2013/принято PY – 2014/5/16/антрез PY – 16 мая 2014 г./опубликовано КГ – 16/5/2014/медлайн KW – Острый панкреатит KW – Punica granatum L КВ – противовоспалительное КВ – антиоксидант КВ – профилактическая терапия КВ – семена СП – 394 ЭП-404 JF – Международный журнал профилактической медицины JO – Int J Prev Med ВЛ – 5 ИС – 4 N2 – ПРЕДПОСЫЛКИ: Острый панкреатит (ОП) относится к пораженному воспалением поджелудочной железы с неблагоприятными побочными эффектами и развитием полиорганной недостаточности.К сожалению, определенного метода лечения этого заболевания не существует. Окислительный стресс играет серьезную роль в патогенезе ОП. Таким образом, снижение окислительного стресса может предотвратить индукцию и прогрессирование ОП. Punica granatum L. широко используется в народной медицине и содержит различные активные биологические элементы. Благодаря антиоксидантным и противовоспалительным свойствам граната его можно рассматривать как хороший кандидат в альтернативные лекарства с благотворным влиянием на АР.В данном исследовании мы решили изучить защитный эффект трех фракций семян граната на церулеин-индуцированный АП. МЕТОДЫ: ОП индуцировали у самцов сирийских мышей путем пяти внутрибрюшинных (в/б) инъекций церулеина (50 мкг/кг) с интервалом в 1 час. Лечение лиофилизированным порошком граната (ПФДП) и водно-спиртовым экстрактом семян граната (ВЭ) в дозах 125, 250, 500 мг/кг (в/б) начинали за 30 мин до индукции панкреатита. Масляную фракцию косточек граната (PSOF) вводили перорально (50, 100, 200 мкл/кг) в течение 10 дней.Ткань поджелудочной железы оценивали по гистопатологическим параметрам и измеряли активность панкреатической миелопероксидазы (МПО), а также уровни липазы и амилазы в плазме. РЕЗУЛЬТАТЫ. Более высокие дозы трех фракций (250 и 500 мг/кг для PFDP и PSE и дозы 100, 200 мкл/кг для PSOF) значительно снижали активность амилазы и липазы в сыворотке (по крайней мере P < 0,01), активность МПО поджелудочной железы. (P <0,001), отек, лейкоцитарная инфильтрация и вакуолизация по сравнению с контрольной группой (P <0.05). ВЫВОДЫ: Эти результаты показывают, что фракции семян граната могут предотвращать и/или лечить ОП. СН-2008-7802 UR - https://www.unboundmedicine.com/medline/citation/24829726/preventive_effect_of_three_pomegranate__punica_granatum_l___seeds_fractions_on_cerulein_induced_acute_pancreatitis_in_mice_ L2 - http://www.ijpvmjournal.net/article.asp?issn=2008-7802;year=2014;volume=5;issue=4;spage=394;epage=404;aulast=Minayan ДБ - ПРАЙМ ДП - Свободная медицина Скорая помощь -

Контент с ограниченным доступом

В соответствии с нашей Политикой конфиденциальности мы хотим информировать вас о том, что мы делаем с предоставленной вами информацией. при создании учетной записи My CABI.

Мы собираем ваше имя, адрес электронной почты, институциональную принадлежность и учетные данные для входа. Мы используем эту информацию предоставить вам доступ к услуге My CABI, предоставить вам техническую поддержку или поддержку продукта, а также обеспечить надежную работу службы.

Мы также можем использовать информацию о соединении цифрового следа, такую ​​как ваш IP-адрес и другие технические идентификаторы, для сбора данных об использовании, данных о потоках кликов и информации о страницах, которые вы посещали и искали, для анализа использование с целью расширения и улучшения нашего сервиса.

Мы хотели бы время от времени связываться с вами по электронной почте, чтобы получить отзывы о том, как мы можем улучшить My CABI, такие как добавление или изменение его функциональности, новых функций и контента.

Кроме того, мы также хотели бы уведомить вас о специальных предложениях, рекламных акциях, опросах и другой информации. связанных с продуктами и услугами CABI.

Вы можете удалить свою учетную запись My CABI со страницы своего профиля, и в этом случае вся ваша информация будет удалена. быть удалены с наших серверов.

Вы можете прочитать нашу полную Политику конфиденциальности здесь https://www.cabi.org/privacy-policy/.

 

Вы должны принять Политику конфиденциальности, чтобы продолжить

Экстракт граната вызывает остановку клеточного цикла и изменяет клеточный фенотип клеток рака поджелудочной железы человека

Реферат

Справочная информация: Экстракт граната (ПЭ) представляет собой стандартизированный экстракт цельных плодов граната, фрукта с известными противораковыми свойствами.Материалы и методы. Клетки рака поджелудочной железы человека PANC-1 и AsPC-1 использовали в качестве моделей in vitro для проверки эффектов ПЭ. Результаты: обработка ПЭ вызывала остановку клеточного цикла и ингибировала пролиферацию клеток PANC-1. Лечение ПЭ увеличивало долю клеток, в которых отсутствует экспрессия CD44 и CD24, что связано с повышенной способностью инициировать опухоль, демонстрируя, что ПЭ изменяет клеточный фенотип. PE был более эффективным в ингибировании пролиферации клеток PANC-1, чем клинически используемая доза паклитаксела.Аналогичные результаты были получены на клеточной линии AsPC-1. Отдельные фитохимические вещества граната были лишь умеренно эффективны в ингибировании пролиферации клеток, что позволяет предположить, что неустановленные фитохимические вещества ответственны за ингибирующий эффект ПЭ. Вывод: эти данные свидетельствуют о том, что ПЭ является многообещающим кандидатом для дальнейших доклинических испытаний для лечения рака поджелудочной железы человека.

Рак поджелудочной железы, одна из самых смертоносных форм рака, является четвертой по значимости причиной смерти от рака у обоих полов.Плохой прогноз у пациентов с раком поджелудочной железы часто обусловлен поздней диагностикой и неэффективностью современных химиотерапевтических режимов. 5-фторурацил и гемцитабин являются единственными химиотерапевтическими агентами, которые оказались успешными при лечении рака поджелудочной железы, но их эффективность низка и они вызывают серьезные побочные эффекты (1). Поэтому необходима идентификация и разработка альтернативных лекарственных средств для лечения и профилактики рака поджелудочной железы. Диетические источники являются многообещающим источником новых терапевтических возможностей.Гранат ( Punica granatum ) — фрукт, используемый во многих культурах (название рода Punica происходит от римского названия Карфагена, где, как известно, росли лучшие гранаты). Гранатовое дерево произрастает в регионе Персии и в настоящее время культивируется во всем Средиземноморье, Азии и Америке. Экстракт граната (ПЭ) состоит из смеси различных фитохимических веществ, в том числе пуникалагинов, класса дубильных веществ, уникальных для граната, которые, как было показано, обладают свойствами поглощения свободных радикалов (2, 3).Гранат ценился во многих культурах на протяжении тысячелетий за его терапевтические свойства, в том числе противовоспалительные, антигипертензивные и антидиабетические свойства (4). Недавние исследования показали, что гранат является мощным противораковым средством, которое вызывает индукцию апоптоза и остановку клеточного цикла в раковых клетках, ингибирование множественных сигнальных путей в раковых клетках, ингибирование онкогенеза в моделях различных карцином на животных (5-8). Эти качества делают гранат многообещающим источником новых профилактических и терапевтических средств, но его влияние на рак поджелудочной железы, насколько нам известно, не изучено.

В настоящем исследовании мы исследовали активность стандартизированного, имеющегося в продаже и сертифицированного безопасного ПЭ на рост и жизнеспособность клеток рака поджелудочной железы человека in vitro . Чтобы убедиться, что наши результаты не зависят от клеточной линии, были изучены две разные линии раковых клеток человека. Мы демонстрируем, что PE эффективно ингибирует рост и жизнеспособность клеток рака поджелудочной железы человека, вызывая остановку клеточного цикла, и снижает фенотип раковых клеток, инициирующий опухоль.Это первая демонстрация того, что ПЭ может быть эффективна против рака поджелудочной железы.

Материалы и методы

Материалы. POMELLA, стандартизованный по ВЭЖХ экстракт граната, который сохраняет естественное соотношение полифенолов цельных плодов граната, был получен от Verdure Sciences (Ноблесвилл, Индиана, США). Эмбриональную бычью сыворотку, глутамин, среду RPMI-1640, трипсин/ЭДТА и фосфатно-солевой буфер (PBS) получали от Hyclone (Logan, UT, USA). Диметилсульфоксид (ДМСО), рибонуклеаза (РНКаза), Triton X-100, йодид пропидия, сульфородамин B (SRB), трихлоруксусную кислоту и трис-базовый буфер приобретали у Sigma Chemical (St.Луис, Миссури, США). Антитела к CD44 и CD24 были куплены у Santa Cruz Biotechnology, Inc. (Санта-Круз, Калифорния, США). Набор аннексина V был получен от Clontech (Маунтин-Вью, Калифорния, США). Набор для анализа EnzChek Caspase-3 был получен от Invitrogen (Карлсбад, Калифорния, США).

Рисунок 1.

Влияние ПЭ на ход клеточного цикла. Клетки обрабатывали указанными концентрациями ДМСО (контроль) или ФЭ в течение 24 ч. Затем клетки обрабатывали трипсином и анализировали на стадии клеточного цикла, как описано. n=4±с.э. *Указывает на достоверное отличие от контроля (р<0,0).05).

Культура клеток. клетки рака поджелудочной железы человека PANC-1 и Aspc-1 были получены от ATCC (Манассас, Вирджиния, США). Обе клеточные линии культивировали в среде RPMI-1640 с добавлением 10% эмбриональной бычьей сыворотки и 2 мМ глутамина и поддерживали в монослойной культуре при 37°C и 5% CO 2 во влажном инкубаторе. Клетки пассировали два раза в неделю с использованием 0,05% трипсина.

Анализы на пролиферацию и цитотоксичность. Для измерения пролиферации раковые клетки поджелудочной железы помещали в 24-луночные планшеты по 5000 (PANC-1) или 2000 (AsPC-1) клеток на лунку.Через 24 часа клетки обрабатывали ДМСО (контроль) или ПЭ и определяли популяцию жизнеспособных клеток с использованием SRB, как описано в другом месте (9). Для анализа цитотоксичности клетки обрабатывали 20000 (PANC-1) или 5000 (AsPC-1) клеток на лунку и выращивали до >80% слияния перед добавлением обработки ДМСО или РЕ, как указано, и жизнеспособные клетки определяли через 48 часов с помощью анализ СРБ. Было подтверждено, что SRB является точным показателем популяции жизнеспособных клеток. ДМСО в используемых концентрациях не влиял на жизнеспособность клеток.

Анализ клеточного цикла. Для определения распределения клеточного цикла клетки переносили в 6-луночные планшеты и обрабатывали ДМСО (контроль) или ПЭ в течение 24 часов. Клетки трипсинизировали, промывали PBS и фиксировали в 1% формальдегида без метанола в течение 20 минут на льду. Суспензию клеток добавляли в течение ночи к 70% охлажденному льдом этанолу. Клетки осаждали и окрашивали 50 мкг/мл йодистого пропидия, 0,1 мг/мл РНКазы и 0,05% TritonX-100 в течение 45 минут при 37°С. Анализ клеточного цикла окрашенных клеток сразу же проводили с помощью FACS-Calibur (BD, Franklin Lakes, NJ, USA).Для анализа использовали минимум 10 000 клеток на образец, а анализ выполняли с помощью программного обеспечения FlowJo.

Рис. 2.

Влияние ПЭ на пролиферацию клеток PANC-1. A: Субконфлюэнтные клетки PANC-1 обрабатывали ДМСО (контроль) или ПЭ в указанных концентрациях и через 96 ч измеряли их пролиферацию. B: Субконфлюэнтные клетки PANC-1 обрабатывали 100 мкг/мл PE и измеряли их пролиферацию в указанные моменты времени. Как для A, так и для B n=4±s.e. *Указывает на достоверное отличие от контроля (р<0,0).05).

Рисунок 3.

Влияние ПЭ на жизнеспособность PANC-1. Клеткам PANC-1 давали расти до полного слияния, а затем обрабатывали ДМСО (контроль) или РЕ в указанных концентрациях. Жизнеспособность клеток оценивали через 48 ч. n=4±с.э. * Указывает на достоверное отличие от контроля (p<0,05).

Анализы на апоптоз. Клетки выращивали до слияния в 6-луночных планшетах и ​​обрабатывали ДМСО (контроль) или серийными концентрациями РЕ в течение 24 часов. Каждый образец из 1×10 6 клеток трипсинизировали и дважды промывали PBS.Каждый образец окрашивали аннексином V (FITC) (10 мкл в 100 мкл буфера) в течение 15 мин и контрастно окрашивали 7-AAD (10 мкл в 390 мкл буфера). Окрашенные клетки сразу анализировали на апоптоз с помощью FACS-Calibur. Активность каспазы-3 анализировали с помощью набора в соответствии с инструкциями производителя.

Анализ CD24/CD44. Клетки переносили в 6-луночные планшеты и обрабатывали ДМСО (контроль) или ПЭ в течение 24 часов. Каждый образец из 1×10 6 клеток трипсинизировали и дважды промывали PBS.Каждый образец окрашивали 5 мкл анти-CD44-антитела и 20 мкл анти-CD24-антитела в 100 мкл BSA и помещали на лед на 60 мин. Окрашенные клетки промывали, суспендировали и растворяли в PBS и анализировали с помощью FACS-Calibur.

Статистика. Данные представлены как среднее значение трех или четырех повторов определителей со стандартной ошибкой (s.e.). Анализы повторяли не менее двух раз. Статистический анализ проводили для оценки разницы между средними значениями необработанных и обработанных образцов с использованием двустороннего критерия Стьюдента t с помощью статистического программного обеспечения SPSS и программного обеспечения GraphPad Prism.Значение p <0,05 считалось статистически значимым.

Рисунок 4.

Влияние PE на экспрессию CD44 и CD24. Клетки PANC-1 обрабатывали указанными концентрациями ДМСО (контроль) или ПЭ в течение 24 ч и экспрессию CD44 и CD24 анализировали с помощью проточной цитометрии, как описано. n=3±с.э. * Указывает на достоверное отличие от контроля (p<0,05).

Результаты

Влияние PE на ход клеточного цикла в клетках PANC-1. Как видно из рисунка 1, низкая концентрация (≤40 мкг/мл) PE вызывала значительное и значительное концентрационно-зависимым образом, с сопутствующим значительным снижением процентного содержания клеток в G 2 .Это указывает на то, что PE вызывает остановку клеточного цикла в клетках PANC-1.

Влияние ПЭ на пролиферацию и жизнеспособность клеток PANC-1. Как показано на рисунке 2, PE вызывал зависящее от концентрации (рисунок 2A) и времени (рисунок 2B) снижение пролиферации клеток PANC-1 с полумаксимальной ингибирующей концентрацией (IC 50 ), равной приблизительно 50 мкг. /мл. В дополнение к ингибированию пролиферации субконфлюэнтных клеток PE также был цитотоксичен по отношению к покоящимся клеткам (рис. 3).Однако для достижения значительного снижения жизнеспособности клеток требовались гораздо более высокие концентрации PE, чем это было необходимо для ингибирования пролиферации. Даже высокая концентрация PE не могла индуцировать апоптоз, судя по окрашиванию аннексином V и активности каспазы-3 (данные не показаны).

Влияние ПЭ на клеточный фенотип PANC-1. Мы исследовали влияние ПЭ на экспрессию клеток CD44 и CD24. поверхностные гликопротеины. Как показано на рисунке 4, обработка ПЭ вызывала зависящее от концентрации увеличение доли клеток, в которых отсутствует экспрессия CD44 и CD24.

Рисунок 5.

Сравнение ПЭ с паклитакселом в ингибировании клеточной пролиферации. A: Субконфлюэнтные клетки PANC-1 обрабатывали в течение 72 ч указанными концентрациями ДМСО (контроль), ФЭ или паклитакселом. B: Субконфлюэнтные клетки обрабатывали ДМСО (контроль), PE (100 мкг/мл) или паклитакселом (100 нМ) в течение указанного времени. Как для A, так и для B n=4±s.e. Наблюдалось значительное снижение пролиферации при всех испытанных концентрациях ФЭ и паклитаксела.

Рисунок 6.

Влияние отдельных фитохимических веществ граната на пролиферацию клеток.Субконфлюэнтные клетки обрабатывали указанными дозами индивидуальных фитопрепаратов в течение 72 часов. n=4±с.э. Наблюдалось значительное снижение пролиферации по сравнению с контролем при ≥25 мкМ эллаговой кислоты (EA) и ≥50 мкМ лютеолина (L) и урсоловой кислоты (UA) (p<0,05).

Влияние ПЭ по сравнению с паклитакселом на пролиферацию клеток. Мы сравнили способность ПЭ и химиотерапевтического препарата паклитаксела ингибировать рост клеток. Как видно на фигуре 5А, по сравнению с паклитакселом, ПЭ оказывает более сильное влияние на рост клеток.ПЭ приводила к почти полному ингибированию роста клеток, в то время как даже высокие концентрации паклитаксела не полностью предотвращали пролиферацию. Кроме того, ингибирующий эффект PE был более быстрым, чем у паклитаксела (фиг. 5B).

Влияние фитохимических веществ граната на пролиферацию клеток и цитотоксичность. Было изучено влияние преобладающих фитохимических веществ, присутствующих в PE, на пролиферацию PANC-1. Эллаговая кислота, лютеолин и урсоловая кислота вызывали зависящее от концентрации снижение пролиферации клеток PANC-1 (рис. 6).Комбинации отдельных фитохимических веществ были не более эффективны, чем эквивалентные концентрации одного агента (данные не показаны).

Обсуждение

Пациентам с раком поджелудочной железы грозит мрачный прогноз, поскольку он очень агрессивен и не поддается химиотерапии. Поэтому необходимы новые методы лечения. Пищевые фрукты и овощи оказались достаточным источником альтернативных средств для лечения многих видов рака. Лабораторные исследования показали, что фитохимические вещества, встречающиеся в природе химические вещества во фруктах и ​​овощах, являются эффективными противораковыми средствами и хорошо переносятся (10).Гранат, богатый фитохимическими веществами, представляет большой интерес для лечения рака, и многие исследования продемонстрировали его противораковое действие как в экспериментах in vitro , так и в экспериментах in vivo на различных типах рака, особенно груди, предстательной железы, и легкие (4-8). Тем не менее, не было опубликовано исследований граната и рака поджелудочной железы, и было проведено лишь несколько исследований влияния фитохимических веществ на рак поджелудочной железы (11-14). Поэтому в настоящем исследовании мы изучили влияние ПЭ на клетки рака поджелудочной железы человека in vitro .PE представляет собой стандартизированный экстракт граната, который коммерчески доступен в качестве пищевой добавки и сертифицирован Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (США) как «обычно считающийся безопасным». Экстракт стандартизирован с помощью ВЭЖХ, чтобы содержать не менее 70% полифенольных соединений с составом, аналогичным целому гранату, и было показано, что эти полифенольные соединения биодоступны для людей после приема внутрь (15). Основной клеточной линией, используемой в наших экспериментах, была линия клеток рака поджелудочной железы человека PANC-1.Эта клеточная линия была получена из первичной карциномы протоков поджелудочной железы у 56-летнего пациента европеоидной расы и широко использовалась в качестве модели in vitro рака поджелудочной железы (11-13).

PE вызывал глубокую остановку клеточного цикла и предотвращал пролиферацию раковых клеток поджелудочной железы (рис. 1 и 2). PE был лишь слегка цитотоксичен для покоящихся клеток; высокие концентрации были необходимы для достижения значительного снижения жизнеспособности (рис. 3), и PE не индуцировал апоптоз (данные не представлены).Эти данные показывают, что ПЭ действует в первую очередь за счет ингибирования прогрессирования клеточного цикла, а не за счет индукции апоптоза. Чтобы гарантировать, что эти результаты не были специфичными для типа клеток, мы повторили большинство экспериментов, используя другую линию клеток рака поджелудочной железы человека, линию AsPC-1. Эти клетки были получены из асцитного метастаза первичной аденокарциномы поджелудочной железы у женщины. Клетки AsPC-1 были в равной степени чувствительны к ПЭ с примерно одинаковыми IC 50 как для пролиферации, так и для цитотоксичности.Эти результаты показывают, что потенциально эффективное действие ПЭ против рака поджелудочной железы не зависит от типа клеток.

Гипотеза стволовых клеток рака заключается в том, что в опухолях существует популяция клеток, которые являются долгоживущими, высокорезистентными к химиотерапевтическим препаратам и обладают способностью к самообновлению. Считается, что раковые стволовые клетки, впервые выделенные при лейкемии, а затем и при солидных опухолях, таких как рак молочной железы, также лежат в основе рака поджелудочной железы (16). Исследования показали, что боковые популяции клеточной линии PANC-1 обладают свойствами стволовых клеток, и эти боковые популяции можно идентифицировать по экспрессии маркеров клеточной поверхности CD44 и CD24 (17-19).Клетки PANC-1, которые экспрессируют CD44 и CD24, обладают высокой онкогенностью у голых мышей, что является признаком стволовости. Действительно, клетки CD44 /CD24 PANC-1 не могут вызывать опухоли, если не ввести очень большое количество клеток (17, 18). Таким образом, раковая клетка поджелудочной железы CD44 +/CD24 + является критической мишенью для лечения рака поджелудочной железы. На фигуре 4 показано, что после обработки PE доля клеток PANC-1, в которых отсутствует экспрессия этих маркеров стволовых клеток, значительно увеличилась.Эти результаты демонстрируют, что PE преимущественно нацелен на наиболее онкогенную популяцию клеток в клеточной линии PANC-1, и предполагают, что PE снижает онкогенность клеток PANC-1. Механизм, лежащий в основе этого эффекта, в настоящее время неизвестен. Этот результат расширяет наши недавние данные о том, что PE нацелен на стволовые клетки рака молочной железы мыши (20).

Химиотерапевтические препараты практически неэффективны при раке поджелудочной железы. Причины этого непонятны, но это может быть связано с наличием раковых стволовых клеток с множественной лекарственной устойчивостью, которые легко способны заселять опухоли после повторного уничтожения дифференцированных раковых клеток с помощью препарата.Мы решили сравнить эффективность ПЭ с эффективностью паклитаксела, ингибитора митоза, эффективность которого недавно изучалась в отношении рака поджелудочной железы (21, 22). По сравнению с клинически достижимой концентрацией паклитаксела (23), ПЭ вызывала более глубокое снижение клеточной пролиферации: >90% ингибирование по сравнению с максимальным ингибированием 60% для паклитаксела, и это ингибирование происходило быстрее, чем при использовании паклитаксела (рис. 5). А и Б).

Противораковые эффекты граната приписывают эллаговой кислоте, метаболиту эллагитанинов, богатому классу фитохимических веществ в гранате.Другие активные полифенольные компоненты, обладающие противораковой активностью, включают урсоловую кислоту (24) и лютеолин (25). Поэтому мы исследовали влияние этих фитохимических веществ по отдельности и в комбинации на пролиферацию клеток PANC-1. Все три этих фитохимических вещества ингибировали пролиферацию клеток PANC-1 (рис. 6). Однако концентрации, необходимые для значительного ингибирования, превышали их концентрацию в ПЭ (15). Это говорит о том, что за ингибирование отвечают комбинации фитохимических веществ граната; однако мы не наблюдали большей ингибирующей активности при тестировании различных комбинаций этих трех фитохимических веществ (данные не показаны).Таким образом, компонент PE, который активен против раковых клеток поджелудочной железы, неизвестен, но, вероятно, не является каким-либо из идентифицированных компонентов, которые обычно изучают на предмет их противораковой активности.

Подводя итог, наше настоящее исследование впервые установило, что ПЭ является мощным ингибитором роста эпителиального рака поджелудочной железы человека in vitro с большей эффективностью, чем современные химиотерапевтические средства. Наши данные показывают, что PE действует через механизмы, нацеленные на прогрессирование клеточного цикла.Кроме того, ПЭ воздействует на те субпопуляции клеток в гетерогенных опухолях, которые с наибольшей вероятностью вызывают рецидив опухоли, а именно на стволовые клетки рака поджелудочной железы.

  • Получено 20 апреля 2011 г.
  • Пересмотр получено 2 июня 2011 г.
  • Принято 6 июня 2011 г.

Влияние лимонной и яблочной кислот, содержащихся в гранатовом соке, на гликемическую реакцию на белый хлеб.- Full Text View

Всемирная организация здравоохранения сообщила, что более 220 миллионов человек во всем мире страдают от диабета и что к 2030 году это число удвоится. ВОЗ также сообщает, что в 2004 году от высокого уровня сахара в крови умерло около 3,4 миллиона человек. Около 90% всех случаев диабета приходится на диабет II типа. Диабет 2 типа в значительной степени обусловлен избыточным весом и отсутствием физической активности, характеризующимися высоким уровнем глюкозы (гипергликемией).

В рационе человека источником глюкозы в крови являются углеводы.Диетические углеводы важны для поддержания гликемического гомеостаза и обеспечивают большую часть энергии в рационе большинства людей. Контроль уровня глюкозы в крови является гормональным процессом и очень важен для физиологии человека. Гормональные процессы включают высвобождение инсулина из β-клеток поджелудочной железы, что стимулирует поглощение глюкозы после еды другими тканями либо для использования (гликолиз), либо для хранения в печени в виде гликогена (гликогенез). Когда уровень глюкозы в крови падает ниже нормы, глюкагон секретируется α-клетками поджелудочной железы и способствует выработке глюкозы в печени, индуцируя образование глюкозы из неуглеводных субстратов, таких как аминокислоты и жирные кислоты (глюконеогенез), и образование глюкозы из гликогена. гликогенолиз).

Когда гормональный контроль гомеостаза глюкозы нарушается, это влечет за собой высокие уровни глюкозы в крови (постпрандиальная гипергликемия), что может привести к метаболическому синдрому, который включает ожирение, нарушение толерантности к глюкозе (НТГ), гипертонию и дислипидемию. Нарушение гомеостаза глюкозы может также привести к другим симптомам, таким как воспаление и окислительный стресс на уровне всего организма, а также к нарушениям функциональности некоторых органов, а также к диабету. Следовательно, хотя человеческому организму необходимы углеводы в качестве основного источника энергии, слишком большое их количество в рационе может иметь неблагоприятные последствия для здоровья, особенно с высоким гликемическим эффектом.

Предлагаемый механизм, адаптированный из Aston, 2006, того, как углеводы могут влиять на здоровье человека, заключается в том, что постоянное присутствие в рационе продуктов с высоким гликемическим индексом приводит к постпрандиальному повышению уровня глюкозы, а также к высокой потребности в инсулине для воздействия на организм. высокий уровень глюкозы в крови. Постпрандиальное повышение уровня глюкозы и высокая потребность в инсулине могут привести к резистентности к инсулину, которая является основным компонентом метаболического синдрома. Высокая потребность в инсулине может также привести к отказу β-клеток, что также может привести к гипергликемии, которая также является причиной резистентности к инсулину.Инсулинорезистентность и гипергликемия являются факторами риска развития метаболического синдрома и диабета 2 типа.

Научные данные свидетельствуют о том, что постпрандиальная гипергликемия у людей играет важную роль в приоритетах здоровья, таких как диабет 2 типа и контроль уровня глюкозы в крови. Сообщается, что около 90% всех случаев диабета приходится на диабет 2 типа. Помимо диабета типа I и типа 2, существуют другие связанные состояния, которые включают предиабет (нарушение толерантности к глюкозе (НТГ) и нарушение уровня глюкозы натощак (НГН), а также метаболический синдром (ожирение, гипертония и резистентность к инсулину).Сообщалось, что предиабет и метаболический синдром повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Первоначально гликемический индекс был предложен для лечения диабета. Однако недавние исследования показали, что GI обладает потенциалом в профилактике диабета 2 типа, а также в лечении метаболического синдрома. Исследования показали, что диеты с высоким ГИ связаны с повышенным риском развития диабета 2 типа. Дополнительные исследования показали, что диета с высоким ГИ связана с рядом аномалий, таких как повышенный метаболический синдром и резистентность к инсулину.Точно так же считается, что диета с низким ГИ улучшает чувствительность к инсулину, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования. Несколько исследований показали, что это так. Однако было замечено, что трудно понять, было ли это результатом повышенной чувствительности к инсулину, или улучшенной секрецией инсулина, или снижением скорости всасывания глюкозы.

Потенциальное решение: наличие в рационе чего-либо, что может замедлить пищеварение и усвоение углеводов, может помочь снизить риск.Среди прочего, двумя потенциальными решениями являются потребление продуктов с низким гликемическим индексом или наличие в рационе ингредиентов, которые могут снизить гликемический индекс продуктов, а также уровень глюкозы в крови после приема пищи. Наличие в рационе ингибирующих компонентов, которые могут снижать постпрандиальную глюкозу, также может быть решением для снижения риска. Такие препараты, как акарбоза, в настоящее время используются в некоторых странах для лечения диабета 2 типа, которые действуют путем ингибирования пищеварительных ферментов углеводов. Однако использование акарбозы имеет побочные эффекты, такие как тошнота, метеоризм и диарея.Сообщалось, что полифенолы также могут ингибировать повышение уровня глюкозы в крови, препятствуя быстрому всасыванию глюкозы.

В недавнем обзоре сообщалось, что исследования с использованием животных моделей, а также ограниченное количество исследований на людях показали, что полифенолы и продукты или напитки, богатые полифенолами, могут влиять на постпрандиальные гликемические реакции и гликемию натощак, а также улучшать острое инсулинорезистентность. секреция и чувствительность. Другие возможные механизмы, о которых сообщается в обзоре, включают стимуляцию β-клеток поджелудочной железы для секреции инсулина, а также активацию рецепторов инсулина, модуляцию высвобождения глюкозы из печени, а также внутриклеточных сигнальных путей и экспрессии генов.

Другой недавний обзор пришел к выводу, что весьма вероятно, что эффекты полифенолов в рационе будут влиять на гликемический индекс продуктов, а также на постпрандиальную реакцию глюкозы у людей. Выделены два механизма, с помощью которых это может быть достигнуто, – это ингибирование ферментов, метаболизирующих сахар, а также транспортеров. Таким образом, это потенциальное действие полифенолов можно сравнить с действием акарбозы, которая действует по тому же механизму, и исследования в области хронических вмешательств показали, что она снижает риск диабета.

Это исследование проводилось параллельно с другим исследованием, в котором изучалось влияние полифенолов, содержащихся в гранатовом соке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.