Облепиховое масло при панкреатите и холецистите: Облепиховое масло при панкреатите и холецистите

Содержание

можно ли пить и как принимать

Добавить в избранное

В этой статье вы узнаете о полезных свойствах облепихи. Эта ягода действительно благоприятно влияет на организм, т. к. в ней содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, она применяется для лечения и профилактики различных заболеваний, а также широко используется в косметологических целях. При правильном употреблении облепиха оздоравливает организм, нормализует артериальное давление и продлевает жизнь.

ПоказатьСкрыть

Полезные свойства облепихового масла

Начиная с времён когда в древней Греции открыли полезные свойства этого дерева и до настоящего времени, плоды облепихи остаются одним из самых востребованных растительных средств народной и официальной медициной.

Продуктов из этой ягоды делают много — это сок, варенье, мармелад, сиропы и целый ряд алкогольных напитков. Но самым популярным по праву можно назвать облепиховое масло. Используется оно как наружно, так и внутрь. Кроме того, проводятся микро клизмы, изготавливаются мази, гели и спреи на его основе.

Уникальный поливитаминный набор, содержащийся в ярких ароматных ягодах, является сильнейшим антиоксидантом и успешно побеждает воспалительные процессы в тканях человеческого организма. Так, современная отоларингология использует масло облепихи при лечении отита, тонзиллита и ангины, фарингита и ларингита, других заболеваний.

Знаете ли вы? Облепиха является прекрасным антиоксидантом. Это первое средство, которое применяли для лечения пострадавших при аварии на Чернобыльской АЭС в 1986 году.

Употребление масла облепихи за счёт витаминов группы В положительно влияет на нервную систему, состояние мышц и сосудов, качество ногтей и волос. Витамин С, содержащийся в большой концентрации отвечает за укрепление стенок сосудов и образование коллагена, что в свою очередь гарантирует тонус и свежий вид даже людям с низким давлением и метеозависимостью.

Ещё один очевидный косметический эффект обеспечивают витамины К, снимающие отёки и Е, поддерживающие уровень гормонов, что в свою очередь способствует увлажнению кожи, замедляет старение.

На более глубоком уровне работают витамины F и А, дающие заживляющий эффект и регенерацию клеток, что используются при обработке ран. Благодаря этому свойству продукты, содержащие облепиху, используют пациенты с экземой, ожогами, дерматитами и нейродермитом, псориазом и другими болезнями кожи.

А стоматологи рекомендуют облепиху при пульпите, пародонтозе и стоматите. Доказан мощнейший профилактический и иммуностимулирующий эффект системного употребления масла в любом возрасте. Кроме общеукрепляющих процедур, растение за счёт своих целебных качеств входит в схемы лечения целого ряда серьёзных заболеваний.

Важно! Дозировки и график употребления должны быть согласованы с лечащим врачом.

Самыми известными болезнями, с которыми успешно борется облепиховое масло, являются: язва желудка, гастрит и воспаления кишечника. Даже некоторые онкологические диагнозы кожи и пищевода могут быть поводом обратиться к народному средству.

Активно используются препараты, содержащие облепиху при уходе за послеоперационными и перенёсшими тяжелые травмы больными, как наружно для заживления ран, так и внутренне для общего восстановления организма.

Традиционно для избавления малышей от опрелостей и натёртостей данное масло используют мамочки.

Можно ли принимать облепиховое масло при панкреатите

Сложное и опасное заболевание панкреатит само по себе исключает любую самодеятельность, и даже такое полезное противовоспалительное средство, как масло из ягод облепихи при чрезмерном употреблении может вызвать обострение, нанести реальный вред организму. Но под наблюдением врача, строго следуя рекомендациям, применение этого средства способно ощутимо улучшить состояние пациента.

Важно! При тепловой обработке облепиха не теряет свои свойства и сохраняет полезные витамины. Ягоду можно сушить, замораживать, варить и запаривать.

Препарат из облепихи обладает обеззараживающим и ранозаживляющим эффектом, способствует общему укреплению организма. Кроме того известно, что употребление ягод повышает пластичность и выносливость кровеносных сосудов и борется с микробами.

А само масло в смеси с другими может быть добавлено в салаты, каши и другие разрешенные диетой блюда.

Острый панкреатит поджелудочной железы

Панкреатитом называется воспалительный процесс в поджелудочной железе с дегенерацией тканей. Жертвами болезни чаще становятся любители острой, жирной и жареной пищи, алкоголя и кофеиносодержащих напитков. Именно такое меню и провоцирует выработку в опасном количестве протеолитических ферментов и само воспаление.

Первый и самый характерный признак — это сильная, постоянная, тупая режущая боль под ложечкой. Если такой приступ не купировать вовремя, то это может дойти до болевого шока. В случае запущенного воспаления боль может принять опоясывающий характер. Одновременно может резко вырасти температура, упасть или наоборот, подняться артериальное давление.

Характерно изменение цвета лица, бледность постепенно отступает, и кожа становится серой, землистой. Если панкреатит развивается в склерозирующей форме, то возникает желтушность в области склер и кожи, механическая желтуха.

Приступы рвоты с выделением желчи, которую можно различить по едкому горькому вкусу и жёлто-зеленому цвету утомительны, но приносят облегчение. Конечно, приём пищи и любых напитков, кроме чистой воды комнатной температуры, во время приступа недопустим.

К вторичным, не всегда присутствующим признакам приступа, относится икота, тошнота, диарея или запор. Вызвать скорую помощь при любом из симптомов нужно как можно скорее, так как каждая минута промедления может привести к непоправимым последствиям.

Знаете ли вы? Облепиха содержит большое количество полезных микроэлементов, в том числе серотонин. В 1988 году во время проведения Олимпийских игр китайским спортсменам давали пить напитки из облепихи для достижения лучших результатов, а саму ягоду официально занесли в фармакопею Китая.

Хронический панкреатит

Заболевание хронический панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, перешедшее от острой в хроническую, то есть постоянно присутствующую форму.

Сам процесс очень травматичен для организма. Видоизменяется слизистая, образуются кисты и перерождаются выделяющие панкреатический сок ацинусы, что приводит к перерождению и сужению выводящих протоков железы, образованию камней.

Человек испытывает тошноту, позывы рвоты, проблемы с перевариванием привычной пищи, а со временем — очень болезненные ощущения, переходящие в острые приступы невыносимой боли. Статистика этого заболевания растёт и молодеет, ещё несколько лет назад считалось, что хроническим панкреатитом болеет старшее поколение и в основном женщины. Сегодня диагноз всё чаще встречается у молодёжи и даже у подростков.

Опасность в том, что болезнь может протекать как с явными признаками, так и без них. Часто её принимают за другие заболевания органов пищеварения и начинают лечение уже на острой стадии, после тяжёлых приступов. Кроме первичного хронического панкреатита выделяется сопутствующий или вторичный, который развивается как спутник других патологий пищеварения: гастрит, холецистит, энтерит и др.

Противопоказания

  • Облепиховое масло нельзя принимать:
  • при острых стадиях панкреатита;
  • обострённых стадиях болезней желудочно-кишечного тракта;
  • диарее;
  • кормлении грудью.

Лечение ягодами облепихи противопоказано при наличии аллергической реакции и индивидуальной непереносимости. Её оранжевый цвет говорит о высоком риске аллергической активности. Не рекомендуется принимать облепиху тем, кто страдает мочекаменной болезнью т. к. в этом случае повышается вероятность самопроизвольного отхождения камней.

Побочные действия

Если не соблюдать правила приёма продукта или преувеличить суточную норму, есть риск появления побочных эффектов. В частности, при приёме масла во внутрь, может возникнуть диарея и горечь во рту. Также возможны аллергические реакции.

Знаете ли вы? Облепиха представляет огромную ценность и считается золотой ягодой. В Китае её объявили стратегической сельхозкультурой и засадили ею около 1,5 млн га.

Теперь вы знаете о целебных и лечебных свойствах облепихи. Она входит в состав препаратов для лечения ЖКТ, используется в качестве антисептика и заживляет раны, а также предотвращает появление многих болезней. Важно не забывать о побочных действиях и противопоказаниях во время употребления этой ягоды.

можно или нет, как принимать, домашние рецепты

Облепиха – ценное лекарственное дерево, чьи плоды в медицине использовали еще древние греки. Она относится к поливитаминным ягодам, и имеет в своем составе витамины группы А, В, С и E.

Витамины группы А и Е являются мощнейшими антиоксидантами, которые подавляют активность многих воспалительных процессов и разрушений клеток в организме человека.

Из этой золотистой ягоды делают множество продуктов питания: соки, компоты, сиропы, мед, масла, пюре, повидло, мармелад, варенье, начинка для конфет, желе и даже алкогольные напитки.

В медицине дерево облепихи используется целиком и полностью: ветками облепихи кормят овец и лошадей, для быстрого роста шерсти и придания ей блеска; листья используются для дубления и окраски разных видов кожи и тканей, а также применяются в медицине в качестве противовирусного средства.

Разрешено ли принимать облепиховое масло при панкреатите


Всем известно, что облепиха является чуть ли не первым спасительным средством при панкреатите, и это правда. Но использовать ее нужно с умом, ибо в некоторых случаях масло облепихи может нанести урон организму. Так можно ли пить облепиховое масло при панкреатите?

Употреблять облепиховое масло при панкреатите и холецистите не сложной формы можно, это пойдет только на пользу. Благодаря своему составу масло имеет общеукрепляющие, ранозаживляющие, антимикробные свойства, которые помогут быстрее справиться с недугом. Так же, облепиха укрепляет стенки кровеносных сосудов и способствует заживлению ран на коже.

В состав облепихового масла входят:

  • магний и железо;
  • аминокислоты;
  • калий;
  • каротиноиды и монокислоты;
  • витамины А, группы В, С, Е;

Зачастую, масло облепихи при панкреатите употребляют добавляя в салаты и смешивая его с другими лечебными маслами. Так же, при панкреатите ягоды облепихи можно употреблять и в свежем виде, но в небольшом количестве.

Противопоказания к употреблению облепихового масла при панкреатите


Масло облепиховое при панкреатите может послужить причиной усложнения болезни и спровоцировать тяжелые приступы, если у вас есть особенности к переносимости этого продукта.

Так же, облепиховое масло часто не советуют употреблять аллергикам и людям с частым расстройством пищеварения.

Масло облепихи при панкреатите острой формы

Несмотря на то, что зачастую врачи советуют употреблять масло облепихи при разного рода заболеваниях и воспалениях пищеварительных органов, не стоит забывать и об опасности этого продукта при некоторых обостренных болезнях.

Так можно ли принимать облепиховое масло при панкреатите? Врачи настоятельно не рекомендуют употреблять масло из плодов облепихи при панкреатите острой формы.

Прием облепихового масла в период болезни сопровождается сильными болевыми ощущениями, так как содержащиеся в ягодах танниды и жирные кислоты только ухудшат состояние организма и могут стать причиной нежелательных приступов.

Но если вы все же решились пойти на этот шаг, необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом по поводу индивидуальной переносимости облепихового масла при панкреатите.

Масло облепихи при панкреатите хронической формы

Для хронического панкреатита свойственные частые боли, которые возникают через воспаление поджелудочной железы, которое препятствует выделению нужного количества ферментов для нормального пищеварения.

В период хронической формы панкреатита принимать свежие плоды облепихи крайне нежелательно. А вот переработанные плоды очень даже полезны. Это могут быть: соки, варенья, кисели, компоты, желе и выпечка.

Одним из самых популярных продуктов питания из облепихи при панкреатите является отвар. Его делают из спелых, порою даже немного зеленоватых ягод облепихи. Отвар лучше всего принимать непосредственно перед приемом пищи.

Эти продукты поспособствуют скорейшему заживлению и адаптации организма.

Как приготовить домашнее облепиховое масло при панкреатите?


Если вы все же решили улучшить свое здоровье с помощью облепихового масла, то вот самые простые рецепты его изготовления.

Способ 1

  • Перебрать ягоды и перемыть несколько раз, можно обдать паром. При термообработке облепиха не теряет своих лечебных качеств и витаминов, так как не содержит в себе фермента аскорбинквидазы.
  • Пропустить чистые ягоды через сокоотжималку. Сок не потребуется, поэтому можно его сразу выпить.
  • Жмых заполнить подсолнечным или оливковым маслом (на 0,6л жмыха — 0,5л масла). Дать настояться пару суток.
  • Извлечь жмых из полученного масла и снова пропустить его через соковыжималку. Получившийся из этого жмых залить уже отстоянным маслом.

Способ 2

  • Термально обработать плоды облепихи. Затем дать им подсушиться в духовке при небольших температурах до полной сухости и твердости ягод.
  • Раздробить облепиху до состояния песка и влить небольшое количество заранее подогретого подсолнечного либо оливкового масла. Масло должно полностью покрывать облепиху.
  • Размешать эту смесь, плотно закрыть емкость, чтобы избежать попадания солнечных лучей и поместить в темное место на несколько суток. Ежедневно взбивать жидкость. Поддерживать температуру в 18-22 градуса.
  • Отфильтровать масло и снова поместить в темное место комнатной температуры. Через некоторое время масло станет более прозрачным, оставив осадок на дне емкости.
  • После этого перелить продукт в другую посуду, убрав осадок. Накрыть крышкой. В этой жидкости вмещается около 15% масла облепихи. Для более концентрированного масла следует повторить весь процесс приготовления еще раз, или несколько.

Правила приема лечебного масла


Принимать масло облепиховое при панкреатите и других заболеваниях желудка и кишечника рекомендуется три раза за день по одной чайной ложке примерно за 30-40 минут до приема пищи. Срок лечения лучше всего обсудить с врачом, но зачастую он не превышает 1 месяца.

Облепиховое масло является очень популярным на рынке медицины благодаря наличию самых необходимых и полезных веществ. В них входят фосфолипиды, полиненасыщенные жирные кислоты и аминокислоты.

Так же, оно содержит мононенасыщенные кислоты, которые являются вспомогательными для очищения органов пищеварительного тракта.

Загрузка…

сливочное, растительное,подсолнечное, рафинированное и не рафинированное Поджелудочная и растительное масло

Облепиховое масло – это уникальный лекарственный препарат растительного происхождения, в котором сконцентрирована вся польза ягод облепихи. Его широко применяют для лечения ран, ожогов, насморка, боли в горле, стоматита, гингивита, гинекологических проблем и заболеваний системы пищеварения.

Но сегодня врачи и народные целители все чаще говорят о пользе облепихового масла для здоровья поджелудочной железы. По их словам, это растительное средство оказывает благотворное влияние на орган, помогает улучшить его состояние и нормализовать работу.

В связи с этим многих пациентов интересует вопрос:можно ли пить облепиховое масло при панкреатите? Прежде чем ответить на него необходимо подробно рассмотреть, какой состав имеет масло облепихи, какими полезными свойствами оно обладает и как влияет на воспаленную поджелудочную железу.

Свойства

Облепиховое масло готовится путем настаивания сушеных ягод или жмыха на растительном масле, чаще всего подсолнечном. В процессе приготовления масляная основа впитывает в себя все полезные компоненты растения и приобретает его лечебные свойства.

При этом масло обладает естественным консервирующим качеством и позволяет сохранить ценные свойства облепихи на длительное время. Кроме того,оно смягчает высокую кислотность облепихи и уменьшает ее раздражающее воздействие на слизистые оболочки желудка и пищевода.

Масляный экстракт из облепихи подходит как для наружного применения, так и для приема внутрь. Поэтому данное средство рекомендуется использовать для лечения целого перечня заболеваний и общего укрепления организма, а также в качестве косметического средства.

Состав облепихового масла:

  1. Витамины: A(бета-каротин), группы B (B1, B2, B3, B6, B9), C, E, K и P;
  2. Минералы: кальций, железо, магний, марганец, цинк, фосфор, алюминий, никель и кобальт;
  3. Полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3, Омега-6 и Омега-9;
  4. Насыщенные жирные кислоты: пальмитиновая кислота, стеариновая кислота и миристиновая кислота;
  5. Органические кислоты: винная, щавелевая, яблочная и янтарная;
  6. Фосфолипиды;
  7. Важнейшие аминокислоты;
  8. Фитостерины:
  9. Флавоноиды;
  10. Дубильные вещества;
  11. Фитонциды;
  12. Пектины;
  13. Алколоиды.

Полезные свойства масла облепихи:

  • Противовоспалительное. Быстро снимает воспаление и способствует скорейшему восстановлению тканей;
  • Противомикробное. Эффективно борется с любыми патогенными микроорганизмами, в том числе болезнетворными бактериями и вирусами;
  • Обезболивающее. Помогает снять спазмы и избавляет от болевого синдрома;
  • Защитное. Защищает ткани организма от различных вредных факторов, например, воздействия токсинов и свободных радикалов, влияния стресса и плохой экологии;
  • Общеукрепляющее. Значительно усиливает работу иммунной системы, тем самым повышая защитные функции организма;
  • Очищающее. Способствует мягкому очищению кишечника и выведению из организма шлаков и токсинов;
  • Омолаживающее. Помогает бороться с признаками старения и продлевает молодость человека;
  • Нормализующее. Нормализует обменные процессы в организме, в особенности жировой обмен веществ, за счет чего позволяет сбросить лишние килограммы;
  • Противоинфарктное. Укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов, повышает их эластичность, снижает уровень плохого холестерина, препятствует образованию тромбов и холестериновых бляшек, заметно улучшает работу сердца.

Столь высокая ценность этого растительногопрепарата для здоровья объясняется синергизмом, то есть взаимным усилением действия всех его полезных компонентов.

Облепиховое масло при панкреатите

Уровень сахара

Масляный настой облепихи является популярным лекарственным средством при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Особенно эффективно он помогает в лечение гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Поэтому многие пациенты полагают, что облепиховое масло будет также полезно при воспалении поджелудочной железы, но в действительности это не так.

Облепиховое масло категорически противопоказано при остром панкреатите и обострение хронической формы заболевания. Дело в том, что в данном продукте содержится большое количество органических кислот и жира, которые способны оказать значительную нагрузку на больной орган и стать причиной сильных болей, рвоты и диареи.

Нередки случаи, когда применение масла из ягод облепихи во время острого панкреатита провоцировало новый приступ заболевания и приводило к тяжелейшим осложнениям, вплоть до . Но особенно опасно использовать данное средство при одновременном течение холецистита и панкреатита.

Облепиховое масло при хроническом панкреатите можно применять только в период ремиссии, так как во время обострения он приравнивается к острой форме болезни. Также данное лекарственное средство разрешается использовать больным, перенесшим острый панкреатит и находящимся на стадии восстановления.

Как принимать облепиховое масло при панкреатите:

  1. Принимать масло следует в небольшом количестве, идеальной дозировкой считается 1 ч. ложка трижды в день;
  2. Пить масло нужно натощак за 30 минут до приема пищи. Это позволит масляному экстракту лучше усвоиться, раскрыть все свои полезные свойства и оказать протекторное и обволакивающие действие на систему пищеварения;
  3. Масло можно выпивать в чистом виде либо поливать им овощные салаты. Нельзя добавлять облепиховые масло в мясные блюда, супы и каши. Его разрешено употреблять только с легкоусвояемыми овощами;
  4. Больным, соблюдающим лечебную диету при панкреатите, важно учитывать, что облепиховое масло – это чистейший жир, который следует строго дозировать при данном заболевании. Поэтому принимая масляный настой облепихи следует исключить из рациона часть растительных или животных жиров;
  5. Общий курс облепиховым маслом должен составлять не меньше 1 месяца.

Панкреатит – воспаление поджелудочной железы. Большую роль в обострении процесса или развитии острого панкреатита играет питание. Поэтому лечение панкреатита начинается, прежде всего, с назначения диеты. Самая большая проблема при диетическом питании – это неправильное использование животных и растительных жиров. Обойтись без них нельзя, т. к. в составе их содержатся жирные кислоты, важные для функционирования клеток организма. Наибольшее количество полезных жирных кислот содержит масло. Масло при панкреатите – тот продукт, который в зависимости от его происхождения и вида обработки может принести пользу либо вызвать серьезное обострение.

Функции жиров в организме

Любые жиры вызывают усиленную выработку панкреатического сока, в состав которого входят ферменты. В период обострения панкреатита они могут усугубить болезнь, действуя разрушающе на и без того воспаленную железу. Жиры выполняют следующие функции и используются для:

  • обновления мембран клеток;
  • построения оболочек нервных волокон;
  • синтеза многих гормонов.

Без жиров организм не может существовать.

Сливочное масло – источник витаминов

Сбалансированное питание наряду с медикаментозной терапией является важным пунктом лечения. В рацион нужно включать масла, в т. ч. – сливочное, содержащее витамины А, D, Е. Они влияют на состояние кожи, волос, ногтей и принимают участие в построении клеточных мембран.

Кроме витаминов, продукт содержит фосфолипиды, фосфор и кальций, а также холестерин, в больших количествах оказывающий негативное воздействие на метаболизм и состояние сосудов.

Поэтому сливочное масло полезно при панкреатите, но при условии правильного употребления в зависимости от стадии и тяжести процесса:

  • в день необходимо съедать не более 25 г, за один прием – 10 г;
  • вводить его в меню в период отсутствия тошноты и выраженного болевого синдрома;
  • употреблять в теплом виде, запивая им основное блюдо;
  • продукт должен быть свежим, не содержать окислившихся участков;
  • хранить его необходимо в холодильнике в масленке.

Самое полезное сливочное масло должно содержать более 70% жиров, лучше покупать с жирностью 82%. В нем нет тугоплавких жиров, эмульгаторов, стабилизаторов. В настоящее время производится масло с жирностью 60%, но в его состав входят различные добавки и ароматизаторы, очень вредные для поджелудочной железы.

При остром панкреатите нельзя употреблять продукт, т. к. показан полный голод. Включать его в рацион можно в период нормализации процесса.

Растительное масло – польза и вред

При хроническом панкреатите используется подсолнечное масло. Оно применяется в процессе готовки и для добавления в блюда в нерафинированном виде. Поскольку подсолнечное масло обладает желчегонным эффектом, нужно с осторожностью употреблять при желчнокаменной болезни, чтобы не спровоцировать приступ колики.

Даже в состоянии ремиссии заболевания необходимо избегать тепловой обработки продукта, т. к. полезные жирные кислоты превращаются в опасные трансизомеры.
Семена подсолнечника содержат много ферментов, вредных при панкреатите для поджелудочной железы. Они могут вызвать диспесию. Поэтому рекомендуется заменить на кунжутное, льняное, оливковое.

Растительное масло – состав и полезные свойства

Оливковое масло при панкреатите также употребляется вне обострения заболевания. Как и другие масла, оно довольно жирное и не является абсолютным лидером по ценности свойств. По количеству полезных веществ его превосходят облепиховое и льняное.

В состав продукта входят:

  • минералы и жирорастворимые витамины – А, D, Е, К, которые являются хорошим профилактическим средством онкологических заболеваний, мощными антиоксидантами, препятствующими старению кожи, улучшающими рост и качество волос и ногтей;
  • олеиновая кислота, которая ускоряет расщепление жиров, способствует подавлению активного роста опухолевых клеток;
  • линолевая кислота, которая положительно влияет на орган зрения, на двигательную и регенеративную функции организма;
  • гидрокситирозол;
  • фенолы – укрепляют иммунитет, замедляют процесс старения.

В фазе ремиссии можно его употреблять, но не больше одной столовой ложки в день натощак, и не раньше чем через месяц после острого периода. В большем количестве не рекомендуется, т. к. может вызвать очередное обострение заболевания. Это объясняется повышенной выработкой ферментов поджелудочной железой, нагрузка на которую в связи с этим значительно увеличивается.

Масло вводится постепенно начиная с половины чайной ложки, постепенно увеличивая его количество до 20 мл в день. Употреблять его можно только в случае отсутствия жидкого стула, тошноты и рвоты.

Можно вливать его в каши, супы, салаты непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить входящие в его состав полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6.

Если выпивать натощак чайную ложку масла – оно снимает боль и успокаивает.

Требования к растительному маслу при заболевании:

  • Масло нельзя хранить больше 6 месяцев. При покупке нужно обращать внимание на срок годности.
  • Для применения его при панкреатите необходимо использовать продукт исключительно хорошего качества.
  • Самым полезным является нерафинированное. При рафинации, очистке и дезодорации теряются его лечебные свойства, разрушаются витамины и минералы. Можно по интенсивному запаху оливок определить, обладает ли масло лечебными свойствами. Если масло не пахнет, нет смысла его покупать.
  • Усложняет использование высококачественного оливкового масла его высокая стоимость. Если цена низкая – это говорит о том, что оно состоит из смеси рафинированного и нерафинированного.
  • Нефильтрованное масло гораздо полезнее, в нем сохраняется больше микроэлементов, витаминов и прочих веществ.

Тщательный выбор пищевых продуктов предполагает любая лечебная диета. Не является исключением и питание при панкреатите. Ведь поджелудочная железа – это активный участник пищеварительного процесса в целом. При нарушениях ее работы важно свести к минимуму нагрузку на этот орган, поэтому питание должно строиться правильно. Так, можно ли нерафинированное масло при панкреатите, и как обстоят дела с возможность потребления различных масел при таком заболевании?

Разрешено ли нерафинированное масло при панкреатите?

Масло, как нерафинированное, так и рафинированное, можно найти на каждой кухне. Ведь уже на протяжении многих десятилетий оно выступает неотъемлемым участником процесса приготовления пищи. Правда, сегодня его используют не только в кулинарных, но и в косметологических и даже в лечебных целях. Но, можно ли нерафинированное масло при панкреатите?

Специалисты напоминают о том, что поступление в пищеварительный тракт человека любого жира провоцирует возбуждение секреции соков поджелудочной железы. Ведь в составе жира присутствует целый ряд ферментов. Не удивительно, что нерафинированное масло на фоне обострения панкреатита кушать не стоит – оно лишь усугубит протекающие и без того разрушительные процессы в тканях этого органа. Тем не менее, совсем без поступления жиров организм также долго не продержится. Да и растительный жир на практике оказывается менее вредный, нежели животный.

Именно по этой причине некоторые растительные масла могут включаться в питание больных даже на фоне острого панкреатита. Правда, водятся они явно не сразу после фазы голодания, а только по мере стабилизации состояния и постепенного приближения фазы ремиссии. Обычно, к теплым кашам и овощным пюре допускается добавление небольшого количества рафинированного масла. В дальнейшем по мере стабилизации состояния пациента, присутствие масла в его рационе будет увеличиваться.

При наступлении ремиссии можно не только включать в меню нерафинированное масло, но и использовать растительные масла в процессе приготовления пищи. А их присутствие их в меню явно возрастает.

Правда, во многом использование нерафинированного масла в питании больных с панкреатитом будет определяться его индивидуальной переносимостью. К примеру, все те, кто страдает еще и желчекаменной болезнью, должны относиться к такому маслу с осторожностью. В идеале, для улучшенного усвоения данного продукта, употребляют его совместно с достаточным количеством белковой пищи.

В завершении стоит заметить, что на фоне стойкой ремиссии панкреатита специалисты советуют минимизировать тепловую обработку масла, как рафинированного, так и нерафинированного. Ведь в ходе воздействия тепла отмечается трансформация ряда полезных жирных кислот до состояния трансизомеров. Не удивительно, что в конечном итоге они могут попросту утратить свои имеющиеся полезные свойства.

Одним из обязательных условий диеты при панкреатите является ограничение жиров, так как они стимулируют выработку пищеварительных ферментов и нагружают поджелудочную железу. Однако вовсе отказаться от них нельзя, так как жиры необходимы для нормального течения многих физиологических процессов, построения клеточных мембран. Поэтому подсолнечное масло включается в рацион больного при достижении начальной стадии ремиссии, а также при хроническом панкреатите. В то же время, к его употреблению существует ряд рекомендаций.

Многие привыкли расценивать этот продукт только как источник жиров и лишних калорий. Однако натуральное подсолнечное масло, на самом деле, обладает широким спектром полезных свойств. Если его употреблять правильно и в умеренном количестве, то оно не только не принесет вреда здоровью, но и поможет наладить работу многих органов.

Подсолнечное масло способно оказать такое положительное влияние на организм человека:

  1. Обладает противовоспалительным, ранозаживляющим действием.
  2. Способствует развитию, росту, укреплению костей.
  3. Улучшает функционирование половых, эндокринных желез.
  4. Укрепляет иммунитет.
  5. Активизирует пищеварение, обмен веществ.
  6. Принимает участие в регуляции жирового баланса.
  7. Улучшает функционирование кишечника, желудка, печени.
  8. Способствует очищению крови и организма от токсинов, вредных веществ.
  9. Снижает риски развития таких недугов как инфаркт, атеросклероз, инсульт, рак.
  10. Активизирует работу головного мозга, улучшает память.
  11. Налаживает роботу сердечно-сосудистой системы.
  12. Очищает, питает, увлажняет кожу, способствует разглаживанию морщин.
  13. Способно уменьшать выраженность болевых ощущений.
  14. Защищает клетки от негативного воздействия свободных радикалов.
  15. Способствует замедлению старения клеток.


Самый полезный вид подсолнечного масла – сырое первого отжима. Оно проходит только фильтрацию, поэтому сохраняет в полной мере все полезные элементы.

Нерафинированное очищают механическим путем. Оно также сохраняет витаминные и биологически активные вещества. Несмотря на такую пользу, многие сторонятся нерафинированной продукции из-за горьковатого привкуса, выраженного запаха. Однако высший и первый сорт такого продукта обладают минимально горьким привкусом и приятным запахом.

Гидратированное масло уже не имеет горького привкуса и выраженного запаха. Однако в процессе его обработки теряется много слизистых, белковых веществ.

Наименее полезным считается рафинированное и рафинированно дезодорированное масло. В процессе обработки оно очищается от жирных кислот, фосфолипидов и теряет много полезных компонентов, в том числе большинство витаминов (так как масло нагревают до 60 градусов), стеринов, токоферолов. Такое масло преимущественно используют в диетическом питании. Оно отличается отсутствием «подсолнечного» запаха и привкуса, светлым оттенком.


Качественное нерафинированное масло сдержит:

  • растительные жиры;
  • витамины Е, Д, А;
  • фосфоросодержащие, летучие вещества;
  • олеиновую, стеариновую, линолевую, линоленовую, миристиновую, пальмитиновую кислоты;
  • кальций, калий, магний, цинк, селен, марганец.

На 99, 9 % продукт состоит из жиров. В нем отсутствуют белки и углеводы.

Калорийность

В 100 граммах продукта содержится 899 ккал.


Натуральное подсолнечное масло не представляет вреда для организма, если его употреблять в умеренных количествах и правильно. Среди основных противопоказаний можно отметить:

  1. Так как продукт обладает высокой степенью жирности, его не следует использовать при обострении заболеваний органов пищеварительного тракта, тяжелом течении заболеваний органов сердечно-сосудистой системы.
  2. Людям, имеющим лишний вес, рекомендуется ограничить количество употребляемого масла.
  3. Продукт обладает желчегонным действием, поэтому его не следует использовать при заболеваниях желчевыводящих путей и желчного пузыря.

При личной непереносимости после приема масла может развиваться аллергическая реакция. Зачастую она проявляется кожной сыпью либо нарушениями пищеварения, которые сопровождаются вздутием живота, метеоризмом, тошнотой, нарушением стула, ощущением тяжести. Такие симптомы также могут проявляться в случаях превышения количества использованного продукта при слабом желудке или кишечнике, когда небольшая погрешность в диетическом питании может привести к их раздражению.

Следует отметить, что если употреблять такое масло в больших количествах, можно ожидать раздражение органов пищеварения даже у совершенно здорового человека, так как продукт очень жирный и представляет собой значительную нагрузку для желудка и поджелудочной.

Отдельно нужно обратить внимание на вред масла, которое поддают термической обработке. При сильном нагревании большинство полезных веществ утрачивается, в продукте начинают образовываться вредные канцерогены. Особенно вредно масло, на котором уже прежде что-то жарили. Поэтому нужно стараться поддавать жидкость минимальному нагреванию и никогда не использовать уже отработанный продукт повторно.

Также нельзя применять жидкость, которая хранилась со вскрытой крышкой больше месяца. После того, как бутылка открывается, в емкость, хоть и в малых количествах, начинает проникать воздух. В продукте происходят процессы окисления. Поэтому через месяц оно становится настоящим ядом для организма.


Диета при панкреатите предполагает строгое ограничение количества жиров в рационе больного. Однако для нормальной жизнедеятельности человека в определенном количестве они просто необходимы. Поэтому существуют четкие правила употребления и ограничения подсолнечного масла в меню людей, страдающих воспалением ПЖ.

Можно ли есть подсолнечное масло при панкреатите, прежде всего, зависит от формы заболевания.

На фоне обострения

Масло подсолнечное при остром панкреатите использовать категорически запрещается. Это объясняется высокой степенью жирности продукта. Его переработка и усваивание требует от поджелудочной продуцирования значительного количества фермента липазы. При остром воспалении поджелудочной ее функционирование нарушается, она не способна продуцировать нужное количество секретов.

Более того, вследствие отечности и спазмирования поджелудочных протоков ферменты не могут попасть в кишечник, поэтому они активизируются в железе и начинают переваривать ее ткани. Чем больше ферментов вырабатывается в ответ на прием жирной пищи, тем больше травмируются клетки поджелудочной.

По причине нарушения процессов оттока ферментов в кишечник большая часть пищи остается непереваренной. Ее частицы начинают загнивать, вызывая процессы брожения и развитие таких симптомов как метеоризм, вздутие живота, колики. Кроме того, такие условия являются очень благодатными для размножения патогенной микрофлоры. Это повышает риски осложнения панкреатита инфекционными процессами.


Подсолнечное масло при панкреатите в стадии ремиссии рекомендуется понемногу включать в рацион питания больного, так как жиры необходимы для формирования клеточных мембран. К тому же, растительные жиры намного легче усваиваются организмом, нежели животные.

На стадии ремиссии подсолнечное масло поспособствует налаживанию ферментной активности поджелудочной железы, процессов обмена веществ, очищению организма от токсических лекарственных веществ. Кроме того, такой продукт обладает мягким противовоспалительным, ранозаживляющим, обезболивающим действием. Это ускорит восстановление поврежденных тканей органа и поможет скорее наладить его функционирование.

Включать масло в рацион, начиная с половины чайной ложки, можно пробовать только при достижении стадии ремиссии, не раньше, чем через 10 дней после купирования острого воспаления. До момента достижения устойчивой ремиссии не следует употреблять больше двух чайных ложек масла в день.

Правила употребления натурального продукта


Существуют некоторые правила, выполнение которых позволит употреблять подсолнечное масло с наибольшей пользой для организма и уменьшит риски нанесения ему вреда:

  • В день использовать не больше одной-двух столовых ложек масла, прием лучше всего разделить на три раза.
  • Продукт добавлять в уже готовые блюда, салаты.
  • Не подогревать (по этой причине нужно максимально ограничить, а лучше всего исключить употребление жареных блюд).
  • Хорошо перемешивать с белковой пищей — это облегчит его усваивание.

Если продукт плохо переносится организмом, вызывает такие симптомы как колики, тошнота, повышенное газообразование, метеоризм, тяжесть в желудке, вздутие, следует ограничить количество масла или на время отказаться от его употребления.


Полезным для организма будет только качественный продукт. И дело здесь не в консервантах и стабилизаторах, так как в такое масло их добавить практически невозможно, а в сроке годности, технологии приготовления и хранения.

Во время выбора продукции следует обратить внимание на следующие критерии:

(всего 1 голосов, рейтинг: 5,00 из 5)
Фактор Характеристика
Технология приготовленияСамым полезным является вымороженное масло или полученное вследствие холодного отжима.
Герметичность емкостиКрышка бутылки не должна прокручиваться, также не должно быть следов распечатывания емкости.
Срок годностиЧем ближе срок окончания годности, тем активнее в продукте проходят окислительные процессы — это делает масло менее полезным и даже потенциально опасным для организма человека.
ЦветРафинированная продукция должна быть светлой, без осадка. Нерафинированное масло на вид темноватое, оно также может иметь небольшое количество осадка – это фосфолипиды и они полезны.
ЗапахЕсли есть возможность масло понюхать, следует знать о том, что рафинированная продукция практически или вообще не имеет запаха. Качественное нерафинированное масло обладает приятным, слегка горьковатым ароматом подсолнечных семечек. Если нерафинированный продукт отличается слишком выраженным, затхлым запахом, это явный признак того, что оно или очень низкого качества, или долго хранилось.

Поэтому лечение панкреатита начинается, прежде всего, с назначения диеты. Самая большая проблема при диетическом питании – это неправильное использование животных и растительных жиров. Обойтись без них нельзя, т. к. в составе их содержатся жирные кислоты, важные для функционирования клеток организма. Наибольшее количество полезных жирных кислот содержит масло. Масло при панкреатите – тот продукт, который в зависимости от его происхождения и вида обработки может принести пользу либо вызвать серьезное обострение.

Функции жиров в организме

Любые жиры вызывают усиленную выработку панкреатического сока, в состав которого входят ферменты. В период обострения панкреатита они могут усугубить болезнь, действуя разрушающе на и без того воспаленную железу. Жиры выполняют следующие функции и используются для:

  • обновления мембран клеток;
  • построения оболочек нервных волокон;
  • синтеза многих гормонов.

Без жиров организм не может существовать.

Сливочное масло – источник витаминов

Сбалансированное питание наряду с медикаментозной терапией является важным пунктом лечения. В рацион нужно включать масла, в т. ч. – сливочное, содержащее витамины А, D, Е. Они влияют на состояние кожи, волос, ногтей и принимают участие в построении клеточных мембран.

Кроме витаминов, продукт содержит фосфолипиды, фосфор и кальций, а также холестерин, в больших количествах оказывающий негативное воздействие на метаболизм и состояние сосудов.

Поэтому сливочное масло полезно при панкреатите, но при условии правильного употребления в зависимости от стадии и тяжести процесса:

  • в день необходимо съедать не более 25 г, за один прием – 10 г;
  • вводить его в меню в период отсутствия тошноты и выраженного болевого синдрома;
  • употреблять в теплом виде, запивая им основное блюдо;
  • продукт должен быть свежим, не содержать окислившихся участков;
  • хранить его необходимо в холодильнике в масленке.

Самое полезное сливочное масло должно содержать более 70% жиров, лучше покупать с жирностью 82%. В нем нет тугоплавких жиров, эмульгаторов, стабилизаторов. В настоящее время производится масло с жирностью 60%, но в его состав входят различные добавки и ароматизаторы, очень вредные для поджелудочной железы.

При остром панкреатите нельзя употреблять продукт, т. к. показан полный голод. Включать его в рацион можно в период нормализации процесса.

Растительное масло – польза и вред

При хроническом панкреатите используется подсолнечное масло. Оно применяется в процессе готовки и для добавления в блюда в нерафинированном виде. Поскольку подсолнечное масло обладает желчегонным эффектом, нужно с осторожностью употреблять при желчнокаменной болезни, чтобы не спровоцировать приступ колики.

Даже в состоянии ремиссии заболевания необходимо избегать тепловой обработки продукта, т. к. полезные жирные кислоты превращаются в опасные трансизомеры. Семена подсолнечника содержат много ферментов, вредных при панкреатите для поджелудочной железы. Они могут вызвать диспесию. Поэтому рекомендуется заменить на кунжутное, льняное, оливковое.

Растительное масло – состав и полезные свойства

Оливковое масло при панкреатите также употребляется вне обострения заболевания. Как и другие масла, оно довольно жирное и не является абсолютным лидером по ценности свойств. По количеству полезных веществ его превосходят облепиховое и льняное.

В состав продукта входят:

  • минералы и жирорастворимые витамины – А, D, Е, К, которые являются хорошим профилактическим средством онкологических заболеваний, мощными антиоксидантами, препятствующими старению кожи, улучшающими рост и качество волос и ногтей;
  • олеиновая кислота, которая ускоряет расщепление жиров, способствует подавлению активного роста опухолевых клеток;
  • линолевая кислота, которая положительно влияет на орган зрения, на двигательную и регенеративную функции организма;
  • гидрокситирозол;
  • фенолы – укрепляют иммунитет, замедляют процесс старения.

В фазе ремиссии можно его употреблять, но не больше одной столовой ложки в день натощак, и не раньше чем через месяц после острого периода. В большем количестве не рекомендуется, т. к. может вызвать очередное обострение заболевания. Это объясняется повышенной выработкой ферментов поджелудочной железой, нагрузка на которую в связи с этим значительно увеличивается.

Масло вводится постепенно начиная с половины чайной ложки, постепенно увеличивая его количество до 20 мл в день. Употреблять его можно только в случае отсутствия жидкого стула, тошноты и рвоты.

Можно вливать его в каши, супы, салаты непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить входящие в его состав полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6.

Если выпивать натощак чайную ложку масла – оно снимает боль и успокаивает.

Требования к растительному маслу при заболевании:

  • Масло нельзя хранить больше 6 месяцев. При покупке нужно обращать внимание на срок годности.
  • Для применения его при панкреатите необходимо использовать продукт исключительно хорошего качества.
  • Самым полезным является нерафинированное. При рафинации, очистке и дезодорации теряются его лечебные свойства, разрушаются витамины и минералы. Можно по интенсивному запаху оливок определить, обладает ли масло лечебными свойствами. Если масло не пахнет, нет смысла его покупать.
  • Усложняет использование высококачественного оливкового масла его высокая стоимость. Если цена низкая – это говорит о том, что оно состоит из смеси рафинированного и нерафинированного.
  • Нефильтрованное масло гораздо полезнее, в нем сохраняется больше микроэлементов, витаминов и прочих веществ.

При жарке масла разрушаются его все основные лечебные компоненты и образуются канцерогены.

Противопоказания к употреблению

Существуют некоторые противопоказания и ограничения к употреблению оливкового масла:

  • желчнокаменная болезнь – употребление масла может привести к острому приступу болезни;
  • нельзя употреблять больше 2 столовых ложек масла – это приведет к ожирению и сахарному диабету.

Несмотря на это, масло при панкреатите является бесценным источником полезных веществ при правильном его использовании. Его употребление по согласованию с врачом ускорит процесс наступления полной ремиссии заболевания.

Какие виды масла лучше употреблять пациентам с панкреатитом

Правильно составленный рацион занимает определяющую позицию в лечении панкреатита и поддержании постоянного нормального функционирования поджелудочной железы. Масло ─ это тот продукт, который в зависимости от своего происхождения может быть как целебным, так и пагубным для всей системы пищеварения. Но в целом, при правильном использовании, противопоказаний к его употреблению нет.

Растительные масла и их значение при панкреатите

Продукция растительного происхождения включена в состав многих диет благодаря своему составу.

Оливковое масло

Наиболее полезным считается оливковое масло первого (холодного) отжима. Его пищевая ценность сохраняется, если употреблять продукт в натуральном виде. При термической обработке масло теряет свои питательные качества.

  • олеиновая жирная кислота Омега-9, содержание которой доходит до 80%, ─ альтернативный источник жира при диетах, улучшает обменные процессы в организме;
  • липоевая кислота (до 14%) ─ антиоксидант, снижает риск перерождения клеток паренхимы железы в раковые, препятствует повреждению нервных окончаний при диабете;
  • пальмитиновая и стеариновая кислоты ─ выполняют функцию энергетического жирового накопления, однако при избыточном употреблении повышают уровень холестерина в крови;
  • менее 1% ─ Омега-3.

Микроэлементы, входящие в состав:

  1. Витамины: А ─ повышает иммунную функцию, ускоряет процесс регенерации клеток, Е ─ препятствует окислительным процессам, нормализует ферментную антиоксидантную защиту, Д ─ способствует усвоению кальция, регулирует размножение клеток, стимулирует синтез гормонов, К ─ участвует в усвоении кальция, улучшает обменные процессы.
  2. Полифенолы ─ растительные пигменты, мощные антиоксиданты, препятствуют появлению рака, имеют антидиабетический эффект, способствуют профилактике хронизации воспалительных процессов в организме.
  3. Стеролы ─ снижают холестерин в крови.

Оливковое масло при панкреатите нужно есть с осторожностью, так как это жирный продукт, и его избыток может вызвать повышение секреторной функции железы, что недопустимо как в острый период, так и во время ремиссии заболевания. Также следует учесть высокую калорийность продукта ─ 100 гр содержат более 900 ккал.

Диетологи рекомендуют есть его как добавку к овощам либо заправку к кашам. Начинать прием растительного жира нужно с небольшого количества ─ ½ ч. л. в день, и постепенно довести дозу до 1 ст. л. Если употреблять продукт небольшим объемом утром натощак, то он действует на железу как ранозаживляющее средство.

Оливковое масло при панкреатите категорически запрещено включать в рацион во время обострения заболевания.

Подсолнечное масло

По своему химическому составу оно близко к оливковому, но в нем преобладают ненасыщенные кислоты Омега-6, и нет кислот Омега-3. А содержание витамина Е выше более чем в 10 раз. Продукт уменьшает уровень холестерина в крови, усиливает иммунитет.

При воспалении поджелудочной подсолнечное масло можно добавлять к готовым блюдам ─ супам, кашам, овощным пюре. Как источник жира его первым вводят в рацион совместно с белковой пищей после острого приступа панкреатита. Первоначальная доза должна не превышать 5 гр. Потом ее можно увеличить до 15 гр в сутки. В периоды стойкой ремиссии количество употребляемого продукта составляет 30 гр.

С осторожностью есть растительное масло нужно людям с желчнокаменной болезнью. Большое его количество способно активизировать движение камней в желчном пузыре, что опасно закупоркой желчевыводящих протоков. При чрезмерном использовании подсолнечного масла у пациентов можно наблюдать такие симптомы как горечь во рту, неприятная отрыжка, вздутие живота. В таком случае следует отменить употребление продукта и пройти дополнительное обследование.

Рацион питания можно дополнить другими растительными маслами в умеренных количествах ─ кукурузным, льняным, конопляным, тыквенным.

Сливочное масло при воспалении поджелудочной железы

Нельзя сказать однозначное «нет» употреблению масла животного происхождения при воспалении поджелудочной железы, но при его употреблении есть существенные ограничения.

Сливочное масло ─ это высококалорийный продукт с большим содержанием жира. При панкреатите его усвоение затруднено. Продукт содержит холестерин, который замедляет метаболизм. Наряду с этим масло богато витаминами Е, А, Д, которые регулируют обменные процессы, ускоряют регенерацию в органах и тканях. Оно содержит много необходимых организму микроэлементов (кальций, фосфор, калий, фосфолипиды, селен).

В острый период употребление продукта недопустимо. При хроническом течении заболевания его можно включить в рацион. Есть сливочное масло как самостоятельный продукт или в составе бутербродов не рекомендуется, его лучше добавлять в приготовленные блюда.

Чтобы животный жир не навредил организму, нужно придерживаться определенных правил во время еды:

  • есть продукт можно только в том случае, если отсутствуют признаки подострого состояния ─ тошнота, тяжесть и боли в животе;
  • разовая доза не должна превышать 10 гр, в сутки – не более 30 гр;
  • есть только свежее сливочное масло;
  • не использовать его при термической обработке других блюд.

Масло ─ это неотъемлемая часть любой диеты, главное, рационально и правильно его употреблять для достижения лечебного эффекта.

В видео рассказывается о том, какое из растительных масел наиболее полезно для организма:

Сливочное масло относится к молочным продуктам с высокой жирностью, потребление которых при панкреатите резко ограничивается, ведь расщепление жиров происходит при обязательном участии ферментов поджелудочной железы. Однако полного исключения сливочного масла из диеты, особенно во время ремиссии, добиваться не следует, поскольку рациональное его использование не только не причинит вреда, но и окажется полезным.

Польза сливочного масла:

  1. В нем содержится большое количество жирорастворимых витаминов: A, D и E.
  2. Является источником кальция, фосфора, фосфолипидов.
  3. Очень питательно и хорошо усваивается.
  4. Богато холестерином – как ни парадоксально это звучит для современных людей, холестерин – необходимый элемент в нашем питании: наряду с фосфолипидами он входит в состав клеточных мембран, на его основе «построены» многие гормоны, желчные кислоты. Вред холестерин причиняет лишь при злоупотреблении.

Сливочное масло при остром панкреатите и обострении хронического

Из-за высокой жирности сливочное масло может быть введено в рацион больного не ранее, чем к концу второй недели от начала атаки. Его добавляют в кашу или овощное пюре по 3-5 г в сутки.

Сливочное масло во время ремиссии хронического панкреатита

При хорошем самочувствии, отсутствии тошноты, болей в животе и стеатореи, суточная порция сливочного масла может быть увеличена до 20 г в 2-3 приема. Для лучшего усвоения и сохранения большего количества витаминов его добавляют в теплую пищу непосредственно перед едой. Сливочным маслом разрешается заправлять молочные и рассыпчатые каши, овощное и фруктовое пюре. Не рекомендуется использовать масло для приготовления бутербродов – холодный жир труднее переваривается.

Прежде всего, не пытайтесь снизить вред от жиров, покупая продукт с невысокой жирностью: настоящее сливочное масло просто не может быть маложирным и должно содержать минимум 70% жира (крестьянское – 72,5%), а еще лучше – более 80% (любительское – 80% и традиционное – 82,5%). По современным российским стандартам маслом могут именоваться продукты и с жирностью менее 70% (чайное и бутербродное масло), но в них ГОСТ изначально допускает использование большего количества добавок (солей, стабилизаторов, консервантов, эмульгаторов, ароматизаторов, красителей). То есть чем ниже жирность масла, тем выше в нем содержание добавок, которые причинят гораздо больший вред поджелудочной железе, чем сам жир.

На что еще обратить внимание:

  1. Маркировка: в наименовании продукта должно быть слово «масло». Все прочее – это комбинация сливочного масла с растительным жиром (спред) или маргарин.
  2. Срок годности и условия хранения (должно храниться только в холодильной камере).
  3. Упаковка (лучший вариант – фольгированная упаковка, которая сохраняет больше ценных веществ и препятствует окислению).

Во избежание отравления или инфицирования, приобретайте только заводское масло из пастеризованных сливок. Перед каждым использованием срезайте с него верхний окислившийся слой темно-желтого цвета.

Масло при панкреатите: сливочное, растительное,подсолнечное, рафинированное и не рафинированное

Какое масло можно при панкреатите? Этим вопросом, наверняка, задались те, в чьей жизни прозвучал такой опасный диагноз как панкреатит. Дело в том, что воспаление поджелудочной железы требует при восстановлении функции строгого соблюдения диеты.

При болях в поджелудочной, не всегда нужно сразу ложится на операцию, иногда можно просто.

Можно ли сливочное масло при панкреатите

Сливочное масло при панкреатите оказывается под запретом только в период острого приступа. Опасность представляют жиры, входящие в его состав, для переваривания которых требуется активность ферментов поджелудочной железы. На другой чаше весов оказываются положительные свойства сливочного масла:

  • В нем содержатся витамины, относящиеся к быстрорастворимым, а именно А, D и Е.

Панкреатит это не приговор. По своему многолетнему опыту могу сказать, что многим помогает.

  • Для него характерны хорошая усвояемость и высокая питательность.
  • Сливочное масло изобилует холестерином, который, на секундочку, необходим организму для построения желчных кислот и формирования ряда гормонов. А вот негативное воздействие холестерина возникает исключительно при его злоупотреблении.

Поскольку высокая жирность сливочного масла не позволяет употреблять его на этапе острого панкреатита, ввод продукта разрешен как минимум спустя пару недель с момента атаки. Начинают с малых объемов, буквально с 3-х грамм. Лучше всего добавлять масло к измельченным протертым овощам или кашам.

Если не последует негативной реакции со стороны поджелудочной железы, количество масла повышают до 5 грамм в сутки, а далее и 20 грамм, естественно, не за один прием.

Наибольшую пользу при воспалении поджелудочной железы представляет сливочное масло, добавленное прямо перед подачей к теплым блюдам. Учтите, что предварительно растапливать масло не нужно. Более того, хранить данный продукт надлежит исключительно в морозилке.

При покупке диетологи призывают тщательно изучать состав. Руководствуйтесь при выборе следующими моментами:

  1. Масло должно соответствовать стандартам, а значит содержать не менее 70% жира. Невзирая на то, что при панкреатической болезни жиры минимизируют, выбирать масло с меньшей жирностью еще более опасно, так как оставшуюся долю товара будут составлять, в таком случае, большее число добавок.
  1. На этикетке должна быть указана конкретная формулировка – масло. Все это остальное – это производные товары, такие как маргарин, спред или другие жировые продукты.
  1. Упаковка из фольги – наиболее предпочтительна. Благодаря такому способу хранения вкупе с местонахождением масла в морозильной камере, удастся сохранить максимальное число витаминов и полезных веществ.
  1. Масло должно быть обязательно заводским и изготовленным из пастеризованных сливок.

Для справки, наиболее известным марки сливочного масла содержат в составе такой процент жирности:

Прежде, чем добавлять к фруктовому или овощному пюре, кашам или другим блюдам сливочное масло, в обязательном порядке срежьте окислившийся слой. Он имеет характерный темный желтый оттенок.

Масло растительное при панкреатите

Активность ферментов ведет к усугублению воспалительного процесса поджелудочной железы. Подсолнечное масло при панкреатите, жиры которого побуждают секрецию сока, несмотря на потенциальную опасность, все же входит в меню даже при остром приступе заболевания. Жиры требуются организму для построения клеточных мембран, сохранности оболочек волокон нервов, продуцирования гормонов и много другого. Именно поэтому полностью исключить жиры из рациона пациентов не представляется возможным.

Происходит ввод растительного масла отнюдь не сразу. Ему предшествует период спасительного голодания, а также постепенное включение в меню белковых и углеводных продуктов. Лишь убедившись, что поджелудочная железа положительно реагирует на них, подсолнечное рафинированное масло добавляют к теплым блюдам в объеме от 5 до 15 миллилитров. Это суточная норма, принятая диетологами, которую следует равномерно распределять между всеми приемами пищи.

Очень плохая болезнь, но мне моя подруга посоветовалиа при лечении панкреатита, в дополнение к тому, что врач мне прописал, примать.

Можно ли не рафинированное масло при панкреатите? Врачи сходятся во мнении, что по наступлении стойкой ремиссии его разрешается добавлять к питанию. Также при хроническом течении заболевания масло начинают использовать во время готовки. Лучшее усвоение достигается путем смешивания масла с белковыми продуктами.

Сливочное масло при панкреатите

При патологии пищеварительного тракта крайне важно качество употребляемых в пищу продуктов. Больным с диагностированным панкреатитом жизненно показано придерживаться строжайшей диеты. При развитии патологического процесса в поджелудочной железе снижается либо прекращается выработка необходимых ферментов, без которых нарушается нормальная жизнедеятельность организма. Привычные продукты из рациона приходится исключать.

Пациенты часто задают вопрос – разрешено ли добавлять в рацион пациента сливочное масло. Ответ зависит от стадии патологического процесса и состояния пациента. В период обострения заболевания указанный животный продукт из рациона придётся исключить. После снятия обострения и купирования болевого синдрома, через определённое время, допускается вводить небольшие количества продукта в рацион. Окончательно отказываться от присутствия в пище сливочного масла при панкреатите нецелесообразно. При правильном подходе продукт приносит немалую пользу организму.

Чем полезно сливочное масло

Упомянутый натуральный продукт, употребляемый в разумных количествах, содержит обилие полезных веществ. Благодаря высокому содержанию в масле олеиновой кислоты нормализуется пищеварение и переваривание жиров в кишечнике.

В молочном жире содержатся антиоксиданты, защищающие клеточные стенки. Наполнены подобными веществами и растительные жиры. Поэтому оливковое масло при панкреатите включено в перечень продуктов для диетического питания. Содержащиеся в составе вещества восстанавливают клеточные стенки, запускают регенеративные процессы в поджелудочной железе. Употребление жиров оливы и подсолнуха допускается при вхождении заболевания в стадию ремиссии.

В острой стадии заболевания употреблять в пищу жирные блюда категорически противопоказано. Добавлять в рацион разрешается, когда с даты начала улучшения истечёт месяц. Употреблять жиры в пищу позволительно в виде заправок для каш или супа. Если у пациента отмечается жидкий многократный стул с характерным жирным блеском, употреблять в пищу компонент рано.

Начинать употребление в пищу масла разрешено с половины чайной лодки за приём пищи. Если самочувствие пациента не ухудшается, постепенно наращивайте суточную дозу продукта до столовой ложки.

Употребление при панкреатите

Сливочное масло при панкреатите хорошо усваивается. Но содержит чрезмерное количество холестерина, негативно отражающегося на состоянии пищеварительного тракта и поджелудочной железы. По озвученной причине употребление в пищу животных жиров строго лимитировано.

Чтобы употребление масла не обернулось для пациента негативными последствиями, ешьте продукт правильно. Настоятельные рекомендации:

  1. Потребление допускается, если пациент не предъявляет жалоб на тошноту и боль в животе.
  2. Не рекомендуется за раз съедать более 10 граммов продукта. Дневная доза не превышает 25 граммов, разделённых на отдельные приёмы.
  3. Поедать масло разрешается исключительно в растопленном тёплом состоянии. Жиром заправляются каши либо овощные пюре.
  4. Перед употреблением с кусочка срезают окислившиеся пожелтевшие участки. Большой кусок хранится в холодильнике в закрытой масленке.

Хронический панкреатит

В дни ремиссии на стадии выздоровления употреблять в пищу сливочное и подсолнечное масло полезно. Вещества, содержащиеся в продукте, ускоряют выздоровление. Важно не перестараться и строго придерживаться допустимой дозы продукта.

Острый панкреатит

Острая стадия воспалительного процесса поджелудочной железы требует соблюдения строгой диеты. В первые сутки больному показан полный отказ от пищи и воды. В указанное время категорически запрещено любое масло – сливочное, растительное. Вводить продукт в рацион питания разрешено через месяц поле начала улучшения состояния.

Какое масло можно есть

В стадии ремиссии при хроническом панкреатите полезным считается оливковое либо натуральное сливочное масло. К сожалению, приходится констатировать – на прилавках магазинов обнаруживается масса заменителей и спредов. Пациентам с панкреатитом требуется тщательно подходить к выбору продуктов. Наибольший вред поджелудочной железе приносят искусственные добавки, которые в изобилии содержатся в продуктах заводского производства.

Ниже приведены особенности, учитываемые при покупке масла:

  1. Исключительно продукт с жирностью свыше 70% относят к категории натуральных. Оптимальным решением станет приобретение масла с жирностью 82%. В подобном не содержится эмульгаторов и тугоплавких растительных компонентов.
  2. Натуральное масло заворачивается в фольгу, уберегающую от окисления. Отдайте предпочтение подобному продукту.
  3. При покупке обратите внимание на качество упаковки и условия хранения продукта.
  4. Натуральные масла содержат в названии термины: «крестьянское», «любительское», «сливочное». Прочие масла содержат посторонние добавки.
  5. Главным составляющим веществом в продукте становятся пастеризованные сливки.

Какие ещё жиры можно есть

Помимо сливочного масла разрешается употреблять в пищу ряд растительных масел. Подойдите к выбору с большой осторожностью. Не рекомендуется употреблять в пищу при панкреатите продукт из плодов облепихи. Облепиховое масло обладает послабляющим действием, вредным при заболеваниях поджелудочной железы.

Если у пациента обнаружено расстройство пищеварительной системы, полезно употреблять в пищу ежедневно льняное масло. Упомянутая разновидность растительного жира улучшает процессы заживления в пищеварительном тракте. Семена льна содержат множество активных элементов, нормализующих секреторную активность поджелудочной железы, стимулирующих процессы регенерации.

Для улучшения пищеварительных процессов добавьте в рацион малые дозы оливкового масла. Его рекомендуют принимать при панкреатите гастроэнтерологи. Оливковое масло допускается добавлять в пищу, это улучшает секреторную активность железы.

Перед введением в рацион любой разновидности растительного жира проконсультируйтесь с лечащим врачом, чтобы вместо выздоровления не ухудшить состояние.

Разрешено ли есть сливочное масло при панкреатите?

Панкреатит – заболевание, лечение которого подразумевает не только применение медикаментозных препаратов, а и тщательный выбор продуктов питания для больного. Такой подход объясняется тем, что при воспалении в поджелудочной железе наблюдается нарушение или прекращение производства большинства ферментов, которые играют важную роль в человеческом организме, так как они принимают непосредственное участие в расщеплении поступающей пищи.

Как видим, при дефиците ферментов паренхиматозный орган принужден работать не на полную мощность, поэтому чтобы не усугубить его болезненное состояние, человек вынужден многие продукты исключать из своего питания. В связи с этим возникает вопрос, насколько совместимы масло сливочное и поджелудочная железа при панкреатической патологии?

Главный гастроэнтеролог РФ: «Для того чтобы избавиться от Панкреатита и восстановить первоначальное здоровье поджелудочной железы воспользуйтесь проверенной методикой: 7 дней подряд пейте по пол-стакана…

Полезные свойства и вред сливочного масла

Сливочное масло является молочным продуктом, который отличается высокой жирностью. Самой качественной считается продукция, имеющая 70-82% жирности, которая обладает многими полезными свойствами, в первую очередь:

  1. Подпитывает организм витаминами.
  2. Помогает нормализовать работу ЖКТ.
  3. Улучшает переваривание пищи.
  4. Способствует более легкому усвоению еды.
  5. Ускоряет процесс выздоровления.
  6. Активизирует восстановление поврежденных тканей.
  7. Присутствующие антиоксиданты контролируют окислительные процессы.
  8. Подпитывает организм энергией и жизненной силой.

В его составе присутствуют:

Коровье масло, как и другие виды пищевых жиров, принимает участие:

  • В строительстве оболочек нервных волокон.
  • В обновлении мембран клеток.
  • В синтезе большинства гормонов.

Этот продукт отличается не только повышенной питательностью, он прекрасно усваивается организмом. Помимо вышеуказанных микроэлементов он содержит значительное количество жирорастворимых витаминов A, D, E, которые важны для кожи, волос, ногтей и обменных процессов, происходящих на клеточном уровне. В масле имеется олеиновая кислота, в которой нуждается ослабленный организм в реабилитационный период.

Выше уже упоминалось о том, коровье масло при воспалении поджелудочной железы хорошо усваивается. Однако в его составе присутствует значительное количество холестерина, который негативно влияет на ЖКТ и саму железу. Кстати, холестерин с фосфолипидами присутствует в составе клеточных мембран, он является основой строения некоторых гормонов и желчных кислот. Другими словами, холестерин вред только при своем злоупотреблении.

Итак, можно ли сливочное масло при панкреатите? Врачи отвечают утвердительно, но с условием соблюдения определенных предписаний.

Особенности употребления сливочного масла при панкреатите

При воспаленной поджелудочной железе крайне важно правильно питаться, придерживаясь сбалансированного режима потребления витаминов, микроэлементов и других необходимых веществ. Вследствие этого масло сливочное при панкреатите исключать из рациона нецелесообразно.

Однако его присутствие в питании напрямую зависит от вида и фазы заболевания и самочувствия больного. Если правильно его употреблять и соблюдать все врачебные рекомендации, то он принесет только существенную пользу организму. Однако из-за наличия в нем холестерина, этот животный жир разрешается вводить в меню только в определенном количестве с соблюдением несложных правил:

  1. Если отсутствует неприятная симптоматика: тошнота, стеаторея и болезненный дискомфорт в животе.
  2. За раз можно съедать не более 10 г сливочного масла.
  3. Кушать можно только в теплом и растопленном виде, добавляя его в каши, овощные и фруктовые пюре.
  4. Перед применением необходимо обязательно убрать с его поверхности желтоватую (окислившуюся) поверхность.
  5. Масло должно храниться в холодильнике в посуде под закрытой крышкой.

Врачи подчеркивают – люди с панкреатитом могут кушать коровье масло только в период стабильной ремиссии недуга, в противном случае паренхиматозный орган просто не сможет справиться с повышенной нагрузкой, тем самым провоцируя новый приступ и усугубляя клинику пациента.

Острый панкреатит

При острой форме панкреатита рекомендована строгая диета. В первый день после приступа больной должен соблюдать абсолютное голодание, в этот период ни о каком масле и речи быть не может. На данном этапе патологического обострения вообще противопоказаны любые виды жира, в том числе растительного, кунжутного, оливкового и сливочного.

Ввести в меню коровье масло разрешается только спустя 2-4 недели после обострения при условии стабильного улучшения самочувствия пациента. Его добавляют овощные пюре и каши в количестве 3-5 г в день, но использовать для приготовления бутербродов строго запрещается. Дело в том, что жир в своем холодном виде плохо переваривается больной ПЖ.

Хронический панкреатит

Для больных с данной формой патологии самими оптимальными считается натуральное оливковое и сливочное масло. Качественное коровье масло позволено кушать только в период устойчивой ремиссии, главное соблюдать указанную выше дозу.

Сколько можно сливочного масла при хроническом воспалении железы? Суточная доза продукта не должна превышатьг, которую следует разделить на несколько приемов.

Как и при острой форме болезни, масло добавляют во всевозможные супы, каши, овощные блюда и запеканок. При правильном своем употреблении этот вкусный питательный продукт принесет только пользу.

Как правильно выбрать и приготовить

При хроническом воспалении поджелудочной железы лучше отдавать предпочтение качественному оливковому и сливочному маслу. Увы, на прилавках современных торговых точек предлагается огромный ассортимент спредов и суррогатов коровьего масла, чтобы не навредить своему здоровью, нужно скрупулезно подойти к покупке продукта, обращая внимание на то, что написано на их упаковке. Дело в том, что все продукты данной категории, в составе которых имеются ненатуральные добавки, категорически запрещены при заболевании.

При приобретении масла необходимо придерживаться следующих критериев:

  • Предпочтение отдавать продукту с жирностью не ниже 70%, оптимальным вариантом является 82% жирность, в которой полностью отсутствуют тугоплавкие растительные добавки и эмульгаторы.
  • На его упаковке должно быть написано «масло», все остальное – комбинация различных жиров.
  • Лучше покупать масло в фольгированной упаковке, которая защищает его от окисления.
  • Во время приобретения обращать внимание на качество, срок годности и условия хранения.
  • Основным компонентом в качественном сливочном масле заводского производства являются пастеризованные сливки, что и должно быть указанно на упаковке.

Рецепты диетических блюд со сливочным маслом

Рецептурные варианты блюд, которые показаны для больных с паренхиматозной поджелудочной железой отличаются простотой приготовления. Сегодня диетологи предлагают широкий выбор кушаний, которые можно приготовить с добавлением сливочного масла. Однако не забывать о важном условии: этот продукт должен присутствовать на столе только в обусловленной дозировке.

Тыквенная каша

Это блюдо нравится многим, оно вкусное, питательное и полезное. Для его приготовления потребуется:

  1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
  2. Переложить в кастрюлю, залить водой, таким образом, чтобы она покрыла тыкву. Варить 15 минут.
  3. Рис хорошо промыть и прибавить к тыкве, перемешать, проварить 20 минут.
  4. Влить молоко и довести до кипения.
  5. Готовую кашу снять с огня и размять до состояния пюре, прибавить масло.

Запеканка из цветной капусты

Это кушанье отличается приятным вкусом. Для приготовления необходимо взять:

  1. Капусту разобрать на соцветия и отварить в слегка подсоленной воде в течение 30 минут (кастрюлю крышкой не накрывать).
  2. Затем овощ вытянуть, обсушить, остудить и нарезать соломкой.
  3. Морковку отварить до мягкости, почистить и натереть на терке с крупными отверстиями.
  4. Сухари замочить в молоке.
  5. Отделить желток от белка, который нужно взбить в пышную массу, а желток перетереть с маслом.
  6. Сыр измельчить на крупной терке.
  7. Все подготовленные ингредиенты соединить и вылить в форму, предварительно смазанную маслом.
  8. Запекать до готовности. Из указанного количества получается 250 г готового блюда.

Фруктовый плов

Готовится легко и быстро, а рецептурный состав ингредиентов подобран с максимальной пользой для организма пациента. Потребуются такие продукты:

  • Рис (дробленный) – 300 г.
  • Чернослив – 0,5 стакана.
  • Вода – 750 мл.
  • Сливочное масло – 3 ст.л.
  • Изюм – 4 ст.л.
  1. Рис замочить в воде на 3 часа, затем промыть и переложить в посуду.
  2. Чернослив и изюм хорошо промыть, подготовленные сухофрукты добавить к рису и залить водой.
  3. Поставить на огонь и варить до тех пор, пока жидкость полностью не впитается.
  4. Затем посуду поставить в духовку, и под закрытой крышкой выдержать 15 минут при 180 градусах.
  5. Готовое блюдо полить растопленным коровьим маслом.

Заключение

Успешность лечебного результата в отношении панкреатита во многом зависит от того, насколько тщательно соблюдаются рекомендации по правильному питанию. Для пациента крайне важно правильно подобрать перечень продуктов, которые будут не только раздражать больной орган, а и поддержать его в восстановлении.

Облепиха: польза, состав, противопоказания и особенности ягоды

Облепиха представляет собой неприглядный кустарник, растущий практически где угодно. К нам он пришел из стран Центральной и Восточной Азии. В сельской местности облепиху часто используют в качестве естественной изгороди, ведь этот куст достаточно высокий, густой и размашистый. Однако главная польза облепихи для человека состоит не в этом, а в небольших желтых ягодах, словно облепивших кустарник (отсюда и название) и являющихся его плодами. О них мы и поговорим ниже.

Первые сведения о замечательных свойствах облепихи можно найти у древних греков. Известно, что они давали ягоды воинам после битвы, а также уставшим лошадям, так как облепиха способствовала скорейшему восстановлению сил. Также растение широко применялось в традиционной тибетской медицине. Стоит отметить, что как раз тибетцы применяли не только сами ягоды, но и корни, листву, кору этого кустарника.

Что входит в состав облепихи?

Трудно поверить, но столь небольшая желтая ягода имеет очень сложный химический состав, большинство компонентов которого очень полезны для нашего организма. Так, в облепихе содержатся почти все витамины группы В, редко встречающийся РР, а также витамины А, Е, С, Н и К. Что касается минеральных веществ, то в этих ягодах огромное количество натрия, калия, фосфора, магния и кальция. Также в облепихе содержится много необходимых нам органических кислот, пектинов, белков, аминокислот. Ну а в состав коры растения входит всем известный гормон счастья – серотонин. Не удивительно, что с таким уникальным составом облепиха по праву считается одним из наиболее полезных для человеческого организма продуктов.

Целебные свойства облепихи

Учитывая разнообразие входящих в состав облепихи полезных компонентов, становится понятным, почему издавна ее применяют для лечения и профилактики самых разных заболеваний. Например, в средневековом Китае с ее помощью боролись как с несложными респираторными заболеваниями типа обычной простуды, так и с куда более серьезными недугами – пневмонией, расстройствами пищеварительной системы и др. В наши дни ягоды облепихи представляют не только медицинскую, но и кулинарную ценность.

Обилие витамина С

С чем же связаны целебные свойства этих ягод? Прежде всего, с витамином С, который, как известно, укрепляет наш организм и заставляет его естественным путем противостоять внешним раздражителям – микробам, вирусам, инфекциям. В то же время аскорбиновая кислота способствует улучшению состава крови, а вместе с этим стимулирует обмен веществ и вывод из организма вредных соединений.

Замедление процессов старения

Еще одно уникальное свойство облепихи состоит в ее способности замедлять процесс старения организма. Это возможно благодаря содержащимся в ней рибофлавину и тиамину. Они отвечают за снятие стресса, нормализацию работы центральной нервной системы, снижение синдромов усталости и напряжения. А полноценный отдых и восстановление – это залог хорошего самочувствия и молодости.

Противовоспалительное действие

Среди современных медицинских препаратов нередко можно встретить противовоспалительные и ранозаживляющие мази, изготовленные на основе облепихи. Сок из этого растения часто применяют в качестве лекарства от глазных инфекций, да и просто употреблять его также очень полезно – в особенности, при авитаминозе. Заболевания суставов, такие как подагра и ревматизм, лечатся с помощью отваров из листьев и ягод растения.

Лечение простудных заболеваний

В народной медицине вместо мазей можно встретить употребление кашицы из ягод облепихи. Ей мажут поврежденные места – раны, ожоги, обморожения. Если же смешать такую кашицу с медом, то получается эффективное и общедоступное средство для лечения простуды, болей в горле, кашля и т. д.

Польза облепихового масла

Говоря о пользе облепихи, отдельно стоит упомянуть о таком замечательном продукте, как облепиховое масло. Оно снижает уровень холестерина в крови, способствует лечению онкологических заболеваний пищеварительной системы, заживляет пораженные ожогом участки кожи. Приготовить такое масло очень просто: следует отжать ягоды, высушить полученный жом, а затем залить его отжатым соком. После настаивания в течение трех недель процедите смесь, и масло готово к употреблению.
Облепиху очень полезно употреблять людям с пониженным иммунитетом – беременным, кормящим матерям, детям, старикам. Также ее нередко применяют в косметологии: препараты на основе облепихи разглаживают морщины, тонизируют и увлажняет кожу, делая ее здоровой и упругой. Из облепихового масла делают шампуни, способствующие укреплению и оздоровлению волос.

Противопоказания к употреблению облепихи

Данный продукт имеет не так много противопоказаний. Ее нельзя употреблять разве что людям, страдающим болезнями поджелудочной железы, печени и желчного пузыря – панкреатитом, холециститом, гепатитом и т. д. Также стоит повременить с применением облепихи при острой диарее и мочекаменной болезни.

Как видите, противопоказаний не так уж много, поэтому для большинства людей польза облепихи очевидна. Облепиха полезна как для лечения многих заболеваний, так и для их профилактики. Учитывая доступность ягоды и продуктов на ее основе, а также простоту применения, этот продукт по праву можно назвать одним из наиболее универсальных и полезных для нашего организма. Особенно это актуально в холодное время года – облепиха поможет нам укрепить ослабленный иммунитет и успешно противостоять многим сезонным болезням.

Кедровое масло — SIBERECO

В 1992 году, по сообщению председателя медицинской комиссии Томского отделения союза «Чернобыль», к. м. н., доцента, начальника кафедры военной эпидемиологии и военной гигиены, капитана 1-го ранга Ф. Салеева и председателя Томского отделения союза «Чернобыль» А. Шардакова, было проведено исследование лечебно-профилактического действия кедрового масла в группе лиц, принимавших участие в ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС в 1986—1987 годах:

«Всего под наблюдением находилось 11 человек. В группу вошли лица с выраженным проявлением постчернобыльского синдрома (стенизацией, психопатизацией, выраженной возбудимостью симпатической нервной системы). Преобладающими жалобами были повышенная утомляемость и нарушение работоспособности во второй половине дня (у всех 11 человек), плохой сон (8 человек), частые нервнопсихические срывы (7 человек), периодические головные боли (7 человек). Кроме того, 4 человека страдали хроническим гастродуоденитом и 3 — хроническим ларинготрахеитом.

Курс лечения, продолжительностью от 30 до 40 дней, включал ежедневный прием внутрь кедрового масла в виде 50%-ной эмульсии на молоке. Практиковались два варианта приема препарата: 1 раз в сутки натощак, утром в количестве 1 ст. ложки (около 20 г) и 3 раза в сутки перед приемом пищи в количестве 1 ч. ложки (около 7 г).

Результаты приема кедрового масла всеми пациентами оцениваются положительно. Все 11 человек отметили улучшение общего самочувствия, повышение работоспособности, существенную стабилизацию нервной системы, нормализацию сна. Исчезли (у 4 человек) или стали менее выраженными (у 3 человек) головные боли. Благоприятное действие отмечено и со стороны желудочно-кишечного тракта — практически не проявлялись симптомы гастрита. Нормализовалась работа кишечника. Полностью исчезли явления ларинготрахеита у 3 пациентов, страдавших этим заболеванием.

За время приема препарата ни один из пациентов не заболел гриппом или другим острым респираторным заболеванием.

Следует подчеркнуть, что принятыми медикаментозными средствами добиться нормализации состояния здоровья у этого контингента не удается.»

Облепиховое Масло СИБИРСКИЙ ПРОДУКТ нерафинированное 100% ручного отжима 100мл в стекле

Достойно внимания
Эликсир молодости, красоты и здоровья. Оказывает противовоспалительный эффект, защищает от свободных радикалов, антибактериальный эффект, восстановление поврежденных тканей, снижает риск развития цирроза печени, противоопухолевый эффект и др. Повышает эластичность и упругость кожи, устраняет неглубокие мимические морщины, способствует устранению пигментных пятен и веснушек.

Издавна облепиха известна своими ценными лечебными свойствами, которые признала как народная, 
так и официальная медицина. За уникальность своего состава облепиха была названа “царицей целебных растений”.
В плодах облепихи содержится уникальный набор биологически активных веществ. Концентрация витаминов в 100 г ягод облепихи покрывает дневную 
норму потребления витаминов человеком.

Самый ценный продукт облепихи – ее масло, содержащееся в мякости плодов, семенах, листьях и даже коре облепихи. 
Именно масло, естественный концентрат биоактивных веществ, обладающих оздоровительными свойствами, принесло славу лекаря этому растению.

Благодаря большому количеству витамина (токоферола), филлохинона, стеринов, фосфолипидов и других полезных веществ, масло облепихи является прекрасным
противовоспалительным, болеутоляющим, ранозаживляющим (регенерирующим) и противомикробным свойством.

Облепиховое масло применяют при лучевых поражениях кожи, раке пищевода. Назначают по 1-1,5 чайной ложки 2-3 раза в день в течение всего курса лечения и затем еще 2-3 недели дополнительно после его окончания.

При лечении язвы желудка назначают по 1 чайной ложке 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 1 месяц. При лечении эрозий шейки матки применяют ватные тампоны, обильно смоченные маслом (5-10 мл на тампон). Тампоны меняют ежедневно, извлекают через 16-24 ч.

Облепиховое масло применяют также при ожогах, трофических язвах и заболеваниях кожи. При язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки масло облепихи принимают внутрь — по 1 чайной ложке 2-3 раза в день перед едой. Употребляют его и при опухолевых процессах железы. Не рекомендуется его употреблять людям, склонным к расстройству желудка, поносам.

Масло облепихи обладает антимикробным действием. Оно хорошо помогает при ангина, тонзиллитах, фарингитах, ринитах и других заболеваниях носоглотки.

Противопоказано при остром холецистите, панкреатите, воспалительных процессах в желчном пузыре и поджелудочной железе, желчнокаменной болезни, гепатите, расстройствах желудка, поносе

Рыжиковое масло при панкреатите и другие полезные статьи от Масляного Короля

Растительные масла – настоящее спасение для людей с заболеваниями пищеварительной системы. Но все чаще под запрет попадает рыжиковое масло. Некоторые врачи не рекомендуют вводить продукт в рацион при панкреатите. Насколько актуален и правдив такой запрет?

Так можно или нельзя?

Очень часто можно услышать, что панкреатит и рыжиковое масло несовместимы. Продукт может спровоцировать острые боли, приступы, раздражает слизистые оболочки пищеварительных органов, мешает образованию ферментов. На самом деле это не так. Масло рыжика действительно нельзя принимать внутрь, но только в период обострения панкреатита.

В момент ремиссии, когда больной орган не беспокоит, продукт принесет организму неимоверную пользу. Он содержит жирные кислоты, стимулирующие работу мозга, отвечающие за работу сердца, здоровье сосудов, молодость и красоту кожи. Также в рыжиковом масле содержатся витамины, особенно много E. Он же является антиоксидантом.

Как правильно пить рыжиковое масло

Если у человека имеется панкреатит, то начинать прием масла нужно с 0,5 ч. л. Важно следить за работой поджелудочной железы и других пищеварительных органов. Если никаких реакций не последовало, можно увеличивать порцию. Максимальное количество для взрослого человека 30 г. В профилактических и лечебных целях масло пьют отдельно от приемов пищи курсами по 2 месяца.

Как пить масло при панкреатите:

  • по 1 ст. л. с утра натощак;
  • по 1 ч. л. перед завтраком и ужином.

Если неприятно глотать жирный продукт, то рекомендуется запивать его соком, компотом, морсом. Не нужно использовать горячие напитки, которые губительно действуют на ценные вещества в составе.

Важно! Если после приема рыжикового масла чувствуется дискомфорт, боль, то стоит на время отказаться. Через 2 недели прием повторить, чтобы убедиться в реакции организма именно на этот продукт.

Польза и вред облепихи

Используется в народной медицине в виде отваров для лечения подагры, ревматизма и как легкое, но эффективное слабительное средство. Из ягод облепихи можно приготовить варенье, морсы из облепихи, морсы, есть их в свежем виде. Некоторые замораживают эти целебные ягоды в морозилке, они замечательно сохраняются.

Используйте эту красивую ягоду в косметике в качестве масок. Возьмите 1 столовую ложку ягод облепихи, желток одного яйца, 1 столовую ложку меда.Все перемешайте и нанесите на лицо на 15 минут, затем смойте теплой водой. Эластичность кожи и прекрасный цвет лица гарантированы. Для роста волос используйте сок или масло облепихи. Необходимо втирать в кожу головы сок или масло, массировать кожу, чтобы облегчить приток крови к волосяным фолликулам. Облепиха питает корни волос и делает их более густыми.

При подготовке к сезону эпидемий и простуд необходимо пить сок облепихи и есть ее ягоды. В этом соке собраны все полезные свойства ягод облепихи, он ускоряет обмен веществ, отлично очищает печень и почки.В качестве профилактики гриппа, ОРЗ, ОРВИ облепиха сильнее прививок. Приготовить облепиху на зиму можно так: один килограмм ягод засыпать килограммом сахара, разложить по банкам, предварительно перемешав, хранить в прохладном месте. Витамины на зиму тебе и здоровья тоже обеспечены.

Ущерб может нанести облепиха в таких случаях. У нее нет слов, самая полезная ягода, но вот только некоторым людям ее употребление может нанести изрядный вред.Облепиховое масло нельзя принимать при остром холецистите, гепатите, панкреатите и других заболеваниях поджелудочной железы, а также при склонности к жидкому стулу. Также плоды противопоказаны при острых заболеваниях поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Облепиховое масло часто назначают для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, но плоды и сок из них в таких случаях противопоказаны, так как содержат много органических кислот, усиливающих секрецию желудочного сока.Облепиха противопоказана и при гиперкислотном гастрите.

Свежие фрукты и сок облепихи повышают кислотность мочи, поэтому противопоказаны пациентам с мочекаменной болезнью, особенно с мочекислотными камнями.

Таким образом, можно сказать, что полезные лечебные свойства облепихи выявлены давно. Осталось только воспользоваться ими. Замечательная ягода облепихи обещает всем, кто забрал ее крепкое здоровье.

ОБЛЕПИХИ (С ПРОПОЛИСОМ) – Herba Flora

Масло облепихи с прополисом

Состав:

Масло облепихи содержит каротин, витамины групп E, P, C, B, органические кислоты, фосфолипиды, микроэлементы (Co, Ni, Mg, Cu, Ag, Fe, Si).

Прополис содержит терпеновые кислоты, растительную смолу, вакцины, эфирные масла, воск, органические кислоты и флавоноиды.

Эффект:

Масло облепихи стимулирует регенерацию кожи и слизистых оболочек, ускоряет заживление ожогов, трофических язв, язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Обладает бактерицидным и седативным действием. Регулирует липидный обмен, снижает количество холестерина в крови.

Прополис обладает сильным антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием.Благодаря седативным, противовоспалительным и восстанавливающим свойствам он применяется при язвах желудочно-кишечного тракта, связанных с болью.

Показания:

Ожоги и обморожения

Медленно заживающие трофические язвы

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки

Трещины прямой кишки геморрой

Дисбактериоз, запор

Постельные ранения

Эрозия шейки матки

Эндометрит, колит, цервицит

Ринит, ангина

Стоматит, пародонтоз

Выпадение волос

Дополнительный эффект: индивидуальная аллергическая реакция

Противопоказания: холецистит, желчнокаменная болезнь, панкреатит, диарея.

Использование:

Принимать внутрь по 1 чайной ложке два раза в день за 20 минут до еды. Лечение проводится в течение 30 дней.

Применяется в виде замачивания и перевязки, повязку меняют ежедневно.

В гинекологии применяется один раз в день в виде тампона, пропитанного масляным буфером. Лечение проводится в течение 7-14 дней.

При плоском кишечнике 2 раза в день 1-2 мл в виде микроорганизма. Срок лечения 7-14 дней.

Дважды в день утром и вечером в каждую ноздрю вливают по 3 капли масла.

Облепиха – Природные витамины

Облепиха обыкновенная, Hippophae rhamnoides , является фантастическим лекарственным средством для кожи и пищеварительной системы. Ботаническое название происходит от греческого «бегемот» (лошадь) плюс «phaes, phao» (сиять), потому что древние греки использовали облепиху в качестве корма для лошадей, чтобы шубы их лошадей сияли. Название вида может вводить в заблуждение; «Рамноидес» означает подобный рамнусу.Однако облепиха не принадлежит к роду рамнус семейства облепиховых (rhamnaceae), а к семейству масличных (elaeagnaceae).

СЕМЬЯ

Elaeagnaceae

ДРУГИЕ НАЗВАНИЯ

Сиберри

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЧАСТИ

Плоды, семена и листья

ХАБИТАТ

Родом из частей Европы и Азии с умеренно холодным климатом (балтийское побережье Финляндии, Германии и Польши, Ботнисский залив в Швеции, прибрежные районы Соединенного Королевства, северные районы Китая, большая часть Гималайского региона и северные районы Афганистана и Пакистана), облепиха посеяна в Канаде, США, Боливии, Чили, Южной Корее и Японии.

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Облепиха – листопадный и выносливый кустарник с острыми шипами.

Высота : 2-4 м (7-13 футов)
Ширина : 3-4 м (10-13 футов)
Цветы : Зеленовато-желтые, в группах.
Плоды : оранжево-желтые
Листья : чередующиеся, узкие, ланцетные и серебристо-зеленые на верхней стороне
Цветет : март и апрель

ВЫРАЩИВАНИЕ

Зона : 3-9
Пространство : 3-4 м (10-13 футов)
Почва : Песчаные и бедные
pH : 6.5-7,5
Экспозиция : Только на солнце! Он не переносит тени, но хорошо переносит воздействие моря и высокий уровень засоления почвы.
Размножение : черенки (твердые, мягкие, корневые), отводки и отводки. Размножение семенами также возможно, но поскольку облепиха – двудомное растение, вам потребуются женские и мужские растения, если нужны семена. Вы можете определить пол саженца, только посмотрев на цветы, и обычно саженец зацветает в течение трех лет.
Время сбора урожая : Ранняя осень
Дизайн сада : Поместите облепиху на хорошо освещенное место позади бордюра.
Сопутствующие посадки : Облепиха может фиксировать азот в почве, что помогает соседним растениям, голодным по азоту, таким как крапива, почвопокровные розы, миниатюрные розы, любой член семейства капустных и т. Д.
Примечание : Cross- опыление только ветром, поэтому убедитесь, что мужские и женские растения правильно расположены на пути ветра.Ветер должен дуть от мужских растений к женским.

УРОЖАЙ

Непростая задача! Кусты колючие, а сочные плоды легко раздавить. Кроме того, плоды нелегко отделять от стеблей, если они не заморожены. Аккуратное решение – собирать замороженные фрукты зимой. Кроме того, вы можете разрезать стебли плодов и поместить их в морозильную камеру на несколько часов. Замороженные плоды легко отделяются от стеблей.

Перед сбором урожая продегустируйте плоды.Если они прогорклые на вкус, значит, они перезрели и их следует оставить для дикой природы. Однако если они на вкус свежие и кислые, они готовы.

СУШКА

Плоды облепихи следует употреблять в свежем виде. Вы можете заморозить их порциями для дальнейшего использования. Однако листья можно сушить на воздухе без значительной потери биологически активных веществ и добавлять в настои.

УЧАСТНИКИ

Мякоть плода: B1, B2, B6, B9, B12, C, флавоноиды, антоцианы, растительные стерины, холин, фруктовые кислоты, сахара, минералы, микроэлементы.

Фруктовое масло: витамины А (как бета-каротин), К и Е, жирные кислоты (пальмитиновая кислота, пальмитолеиновая кислота).

Масло семян: Омега 3, изолинолевая кислота, линолевая кислота, стеариновая кислота

НЕДВИЖИМОСТЬ

Противовоспалительное, антисептическое, антиоксидантное, успокаивающее, смягчающее, отхаркивающее, омолаживающее, ранимое

ЭНЕРГЕТИКА

Теплый, сухой

ВКУС

Кислый

Аромат

Фруктовый, древесный

ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОБЛЕПИХИ

Есть разные способы использования облепихи: мякоть плодов, фруктовое масло, масло семян и листья.
Из мякоти можно делать джемы и желе. Тем не менее, фруктовое масло является частью, наиболее часто используемой в медицине в Европе. Его получают путем холодного отжима или путем помещения фруктового сока в центрифугу. Масло семян холодного отжима. Листья используются в традиционной медицине Азии и в качестве корма для животных.

Мякоть фруктов содержит больше витамина С (60 мг / 2 столовые ложки фруктового сока), чем лимоны и апельсины, и, следовательно, поддерживает иммунную систему и улучшает умственную и физическую работоспособность.По содержанию витамина С он уступает только шиповнику и вишне ацероле. Каждый фрукт, содержащий бета-каротин, витамины B1, B2, B6, B9, B12, C, E и K, поистине является «витаминной пилюлей», особенно в периоды истощения, сезонной депрессии и во время выздоровления от болезней. Он также используется для изгнания постоянной и повторяющейся мокроты.

Фруктовое масло – это богатое витаминами лечебное масло с антиоксидантами, которое отлично подходит для ухода за кожей. Это темно-янтарный, почти красноватый цвет. Обладает антисептическими, противовоспалительными и противовоспалительными свойствами.Он подтягивает кожу, предотвращает появление морщин и обесцвечивание кожи, питает и успокаивает раздраженную и поврежденную кожу. Фруктовое масло ускоряет процесс заживления кожи, поддерживая полное и естественное заживление без образования некрасивых шрамов.

Высокое содержание витамина Е во фруктовом масле играет важную роль в защите и регенерации зрелой кожи. Это может замедлить процесс старения, позволяя коже заметно регенерировать.

По словам немецкого травника Урселя Бюринга, пациенты, проходящие лучевую терапию по поводу рака гортани, могут получить пользу от приема трех капель фруктового масла несколько раз в день в качестве вспомогательной терапии.

Семена облепихи содержат масло, богатое омега-3 жирными кислотами, которые регулируют обмен веществ и клеточное дыхание. Поэтому масло семян используется для профилактики болезней сердца и системы кровообращения.

Принимать фруктовое масло внутрь по:

  • Воспаление и изъязвление слизистой оболочки пищеварительного тракта
  • гастрит
  • изжога
  • наружное применение фруктового масла для:
  • ран
  • экзема, нейродермит, псориаз
  • рубцов
  • ожогов
  • солнечный ожог
  • аллергия на солнце
  • пигментация
  • Болезни кожи и слизистых половых органов
  • язвы
  • абсцесс
  • ларингит
  • мокрота

Рекомендуемая суточная доза:

3 капли фруктового масла 6 раз в день

ПОДГОТОВКА ДЛЯ ДОМА
  • лосьоны для тела и лица
  • солнцезащитный крем
  • шампунь
  • массажное масло
  • сок, джемы и желе
КУЛИНАРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Из облепихи можно делать джемы, желе, сок, пюре и соусы.

ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ

Неизвестно.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Людям с воспалением поджелудочной железы (панкреатит), острым воспалением печени или желчного пузыря, камнями желчного пузыря, хронической диареей и чувствительностью / непереносимостью жира следует избегать приема облепихи.

КОСМЕТИКА

Многие косметические средства содержат масло плодов облепихи. Вы можете улучшить свой крем для лица и лосьон для тела, добавив несколько капель фруктового масла. Какая разница!

Ссылки
Bühring, U.2015. Alles über Heilpflanzen. 3-е изд. Штутгарт: Ульмер.
Bühring, U. Girsch, M. 2016. Praxis Heilpflanzenkunde. Штутгарт: Хауг.

Узнайте, как вырастить великолепный лечебный и кулинарный сад с Джованной Беккер.

Вы получите контент, которого больше нигде не найти на этом сайте.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Возможно, вам понравится

Полезные свойства облепихи для человеческого организма

Облепиха (Hippophae Rhamnoides) – растение, произрастающее в Средней Азии. Он представляет собой колючий разветвленный куст, который может достигать от 2 до 6 метров в высоту. Листья зеленовато-серые, удлиненные, а цветки мелкие и появляются раньше листьев.

Ягоды облепихи мелкие, достигают 1 см. Изначально они зеленые, при созревании приобретают желто-оранжевый цвет.Эти плоды широко используются в пищевой и фармацевтической промышленности. Также из листьев, коры или почек облепихи делают различные препараты. Плоды обычно собирают с июля до конца октября. Есть белые и красные сорта облепихи, но последней возделывают гораздо меньше.

Состав и полезные свойства облепихи

Китайцы используют крушину в традиционной медицине более 2000 лет.Эти маленькие и кислые ягоды содержат наибольшее количество витамина С, больше, чем шиповник, и в десять раз больше, чем цитрусовые. Облепиха, являющаяся прекрасным натуральным средством для укрепления иммунитета, за свои необычайные качества получила название «румынский женьшень». Помимо богатой концентрации витамина C, облепиха содержит витамины A, E, K, P, комплекс витаминов группы B, белок, кальций, магний, железо, натрий, калий, бета-каротин, масло, целлюлозу. Облепиха – единственный растительный источник омега-3, 6, 9 и 7 жирных кислот.

Эти ягоды также являются прекрасным иммуностимулятором, обладают противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами, служат прекрасным антибиотиком и афродизиаком. Облепиха – эффективное средство от болезней печени, простуды и гриппа, депрессии, анемии, рака, язв, гастрита, сердечно-сосудистых заболеваний, артрита, гипертонии, анемии и некоторых нервных заболеваний. Многие специалисты считают облепиху лучшей вакциной от гриппа. Кроме того, эти ягоды являются одними из самых мощных природных антиоксидантов.

Наружно облепиха применяется, преимущественно в масляной форме, для лечения офтальмологических заболеваний (миопия, дальнозоркость, глаукома, катаракта), аллергии, дерматитов, при снижении иммунитета, язвах кожи, экземе, геморрое, псориазе и солнечных ожогах. Настойка из облепихи – отличное средство против старения.

Облепиху можно употреблять по-разному, например, в сочетании с медом, в виде сока, масла, вина, джема, чая, с различными настоями.Его используют при приготовлении различных кремов, в косметической и фармацевтической промышленности.

Хранилище

Есть несколько способов хранения ягод в течение длительного времени. Промыв их в двух-трех водах, облепиху сушат, а затем помещают в банку, наполненную медом. Чтобы ягоды продержались дольше, они должны быть полностью покрыты медом, а баночка должна храниться в холодильнике.

Другой вариант – сироп: ягоды кладем в блендер и полученный сок смешиваем с медом.Продукт также следует хранить в холодильнике.

Важно знать, что при использовании этих двух способов ягоды нельзя хранить бесконечно, через некоторое время они начинают заквашиваться. Чтобы этого не произошло, некоторые люди хранят замороженную облепиху и только при необходимости размораживают определенную часть ягод.

Облепиху также можно сушить в специальных устройствах для обезвоживания или превращать в масло (мацерация фруктов в растительном масле).

Противопоказания

Облепиха противопоказана людям с острым холециститом или панкреатитом.У мужчин облепиха белая может вызывать аденоматозный простатит, а у женщин мастопатию из-за высокого содержания фитогормонов. В случае астмы бета-каротин, который содержится в большом количестве в облепихе, может вызвать аллергию.

Облепиха не рекомендуется беременным женщинам и людям, страдающим диареей. Этот фрукт также не рекомендуется употреблять с такими лекарствами, как Аспирин, Диклофенак, Ибупрофен, Далтепарин или Эноксапарин.

фотоисточник: eventsoradea.ro

Польза масла кедрового ореха для пищеварительного тракта

Научные исследования подтверждают высокую терапевтическую эффективность многих растительных масел. Основным преимуществом масла кедрового ореха перед другими маслами является более обогащенный состав лечебных веществ.

Состав

Масло кедрового ореха – традиционное средство народной медицины с древних времен. Он содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, в том числе жирорастворимый витамин Е и витамин F.Уровни физиологических и антиоксидантных свойств этих витаминов очень высоки.

Кроме того, масло является источником полезных минералов: фосфора, кальция, магния, марганца, меди, кобальта, цинка, йода.

Масло кедрового ореха содержит около 5% азотистых веществ, из которых 90% составляют аминокислоты, а 70% этих аминокислот являются незаменимыми для человека.

Подробнее о полезных и лечебных свойствах масла кедрового ореха читайте в статье «Масло кедрового ореха. Полезные свойства и противопоказания ».Вы также узнаете, какое масло более полезно в зависимости от метода производства, и определите его качество.

Как применять масло кедрового ореха при заболеваниях желудка

Масло кедрового ореха полезно при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, панкреатите, гастрите, холецистите. Кроме того, он улучшает работу желудочно-кишечного тракта и пищеварение в целом.

Масло кедрового ореха при язве желудка

В Томском НИИ курортологии и физиотерапии прошли клинические испытания масла кедрового ореха.Цели исследования:

  • доказать терапевтическую эффективность масла
  • изучить его влияние на пищевую, секреторную и выделительную функции желудка и печени
  • изучить антиоксидантные свойства масла
  • разработать метод применения для определения уровня его содержания толерантность у пациентов с различными предписанными методиками.

Особое внимание было уделено использованию масла кедрового ореха для лечения язв.

Пациенты принимали по одной столовой ложке масла кедрового ореха трижды в день в течение двух месяцев.По окончании исследования у всех пациентов не было боли в животе. Ушли такие симптомы, как тошнота, изжога, отрыжка и рвота. Работа кишечника и пищеварения нормализовалась почти у 100% больных.

Язва желудка полностью зажила у многих пациентов; для других он уменьшился в размерах. Улучшилась работа желчного пузыря. Таким образом, исследования подтвердили положительное влияние масла кедрового ореха на лечение заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки, в том числе гастрита.

Масло особенно полезно при лечении эрозии желудка и двенадцатиперстной кишки.Во время стадии ремиссии при лечении язвы желудка хорошо использовать ультразвуковую обработку, чтобы нанести масло кедрового ореха на область желудка. Таким образом можно добиться более стойкого и длительного эффекта.

Масло, разведенное с молоком, можно принимать при холецистите и гепатохолецистите. Это средство оказывает противовоспалительное действие при лечении язвы желудка.

Масло кедрового ореха против Helicobacter Pylori

Ученые доказали, что H. Pylori в большинстве случаев является причиной заболеваний желудка, в том числе гастрита.Масло кедрового ореха может помочь решить проблему и в этом случае. Это единственное масло, которое доказало свою эффективность при лечении Helicobacter pylori.

Показания к применению

Масло кедрового ореха следует принимать в жидком виде, а не в капсулах. Жидкое масло сразу же обволакивает слизистую желудка.

Можно использовать масло после длительного курса лечения антибиотиками. Помогает восстановить естественную микрофлору кишечника. Принимать масло нужно от месяца до двух.

Облепиховое масло: следующий супербург, полный омега-7

Поделиться – это забота!

Облепиховое масло особенно богато жирными кислотами Омега-7, важность которых для здоровья человека была обнаружена только в 2008 году.Среди других немногих источников (концентрация Омега-7 в которых не так высока) этой жирной кислоты следующие: австралийский орех макадамия, норковый жир, китовый жир и другие подобные экзотические вещества.

Только недавно ученые начали исследовать уникальную жирную кислоту , которая, в отличие от Омега-3, еще не получила широкого распространения.

Эта новая жирная кислота под названием Омега-7 оказалась эффективной в разрыве цикла повышенного уровня сахара в крови, она отлично работает при нарушениях обмена веществ.Среди других исключительных свойств этой жирной кислоты – способность положительно влиять на расщепление жира и увеличение количества ферментов, участвующих в сжигании жира для получения энергии. [1]

Польза облепихового масла: с древних времен до наших дней

Облепиховое масло на протяжении тысячелетий использовалось как естественное средство против различных заболеваний кожи и тела. Еще древние греки заметили, что лошади, пасущиеся в зарослях этого кустарника, обладают особой выносливостью и густой блестящей гривой.На самом деле, латинское название облепихи Hippophae rhamnoides переводится как «блестящая лошадь».

Многие полезные свойства облепихи упоминаются в древнегреческих медицинских текстах Теофраста и тибетских книгах по медицине. И сегодня уникальные свойства растения и плодов облепихи и облепихового масла, в частности, подтверждены различными научными исследованиями.

Самым ценным продуктом из облепихи является облепиховое масло, получаемое из мякоти ягод и семян.Масло имеет необычный оранжево-красный цвет, ароматный аромат и довольно тонкий вкус. Облепиховое масло имеет очень высокое содержание:

  • каротиноидов (которые отвечают за его красноватый цвет),
  • витамин Е в форме токоферолов и токотриенолов,
  • витамин C (облепиховое масло содержит значительно больше витамина C, чем лимоны и большинство других растительных масел).
  • витаминов К и Р
  • Различные минералы, такие как магний и цинк, фитостерины, биофлавоноиды, фитонциды и многие другие полезные вещества.

Но наиболее выдающейся особенностью облепихового масла является то, что оно имеет невероятно высокое (23-31%) содержание Омега-7. Эта концентрация Омега-7 самая высокая среди всех известных продуктов.

Омега-7 – это мононенасыщенная жирная кислота , которая была открыта в 2008 году. Двумя наиболее распространенными в природе жирными кислотами омега-7 являются пальмитолеиновая кислота и вакценовая кислота.

Облепиховое масло – один из богатейших природных источников Омега-7 в форме пальмитолеиновой кислоты.

Эта жирная кислота синтезируется в организме в печени и жировой ткани. Однако недостаточный синтез этой кислоты приводит к развитию ряда патологий.

Уникальные преимущества омега-7 для здоровья

Жирные кислоты, содержащиеся в Омега-7, могут помочь значительно улучшить ваше здоровье многими различными способами. Одним из основных преимуществ омега-7 для здоровья является следующее:

  • Омега 7 уменьшает воспаление. Эта жирная кислота играет важную роль в сохранении влаги на слизистых оболочках внутренних органов, таких как пищеварительный тракт, верхние дыхательные пути и другие.Согласно научному исследованию 2017 года [2], цис-пальмитолеиновая кислота (именно эта форма содержится в облепиховом масле) «в качестве вспомогательной терапии в течение 8 недель, по-видимому, снижает воспалительную активность» и помогает пациентам с язвенным колитом. Также было обнаружено, что люди, страдающие язвенным колитом или другими воспалительными заболеваниями кишечника, часто имеют низкий уровень пальмитолеиновой кислоты. Поэтому облепиховое масло им назначают в составе комплексной терапии.
  • Увлажнение кожи. Омега-7 сохраняет нашу кожу увлажненной и предотвращает ее потерю эластичности; он также защищает вашу кожу от преждевременного старения. Согласно другому научному исследованию, проведенному в 2017 году [3], облепиховое масло содержит «стеролы, которые укрепляют липидный барьер кожи, защищают от вредных веществ внешнего происхождения и уменьшают чрезмерную потерю воды через эпидермис, тем самым улучшая эластичность кожи. и твердость ». Неудивительно, что облепиховое масло стало последним ингредиентом «святого Грааля» в стремлении к сияющей и здоровой коже.
  • Преимущества Омега-7 для похудания. Считается, что Омега-7 стимулирует выработку инсулина и снижает инсулинорезистентность тканей и, следовательно, стимулирует организм перестать накапливать излишки жира. Таким образом, прием облепихового масла внутрь помогает предотвратить ожирение. В настоящее время пальмитолеиновая кислота (как компонент облепихового масла) включена во многие программы похудания.
  • Профилактика и лечение ряда заболеваний желудочно-кишечного тракта. Облепиховое масло применяется в комплексном лечении следующих заболеваний: гастрита с повышенной кислотностью желудочного сока, колита, энтероколита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, опухолей желудочно-кишечного тракта, эзофагита, гастродуоденита, а также жирового перерождения печени. и желчнокаменная болезнь (не в стадии обострения).
  • Лечение некоторых глазных болезней. Из-за очень высокого содержания каротиноидов (включая зеаксантин ) облепиховое масло является отличным профилактическим средством от большинства глазных болезней.Применяется в комплексном лечении конъюнктивитов, травматических поражений роговицы, ожогов глаз.

Побочные эффекты и меры предосторожности при использовании облепихового масла

Биоактивные вещества, содержащиеся в облепиховом масле, в некоторых случаях могут быть вредными. Облепиховое масло нельзя использовать с:

.
  • панкреатит,
  • холецистит,
  • острые болезни печени,
  • обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • мочекаменная болезнь.

Дозировка добавок облепихового масла

Если вы хотите принимать облепиху в качестве добавки, обязательно соблюдайте правильную дозировку .

Облепиха продается в двух формах: 1) в виде сухого растительного экстракта (из которых можно использовать как ягоды, так и листья) или 2) в виде масла, полученного из ягод (в жидкой форме или в форме капсул). .

При приеме сухих экстрактов используется диапазон от 500 до 2000 мг как для экстрактов ягод, так и для экстрактов листьев.Для масла ежедневно используются несколько более высокие диапазоны доз (2000-5000 мг).

Если вы предпочитаете жидкое облепиховое масло, принимайте по одной чайной ложке (5 мл) в день, желательно за 30 минут до еды.


Заявление об ограничении ответственности: Содержание этого веб-сайта предназначено только для информационных целей и не является медицинской консультацией; содержание не предназначено для замены профессиональных медицинских рекомендаций, диагноза или лечения. Всегда обращайтесь за советом к врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.


Каталожные номера

  1. Bolsoni-Lopes A, Festuccia WT, Farias TS, et al. Пальмитолеиновая кислота (n-7) увеличивает липолиз белых адипоцитов и содержание липазы PPAR-зависимым образом. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2013; 305 (9): E1093-102.
  2. Влияние добавок цис-пальмитолеиновой кислоты на воспаление и экспрессию HNF4γ, HNF4α и IL6 у пациентов с язвенным колитом. Минерва Гастроэнтерол Диетол. 2017 сентябрь; 63 (3): 257-263.DOI: 10.23736 / S1121-421X.17.02367-4. Epub 9 февраля 2017 г.
  3. Zielińska, A., & Nowak, I. (2017). Обилие активных ингредиентов в облепиховом масле. Липиды в здоровье и болезнях , 16 (1), 95. doi: 10.1186 / s12944-017-0469-7

Масло кедрового ореха – Натуральная медицина

Применение масла кедрового ореха при лечении гастрита, Эрозивная язва желудка и двенадцатиперстной кишки
(методические рекомендации)

Эти рекомендации сформулировали:
Э.И. Фильченко, д.м.н.
С.В. Низкодубова, Д.
В.И. Карпицкий, М.Д., Петренко А.Г., М.Д. 1

Опубликованные отчеты свидетельствуют о высокой терапевтической эффективности различных видов масел при различных воспалительных процессах. Масло кедрового ореха отличается от других известных лечебных масел богатым содержанием различных целебных элементов. Это натуральный продукт, который издревле использовался в народной медицине. Масло кедрового ореха содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, в том числе значительное количество растворяющих жир витаминов E и F, которые известны своими высокими физиологическими и антикислотными свойствами.Масло содержит фосфатидный фосфор, очень важный для здоровья человека, помимо того, что он является богатым источником жизненно важных микроэлементов: фосфора, кальция, магния, марганца, меди, цинка, кобальта и йода. Сосновое масло содержит до 5% азотистых веществ, из которых 90% – аминокислоты, 70% – незаменимые кислоты, что свидетельствует о его высокой физиологической ценности.

Проведены клинические испытания масла кедрового ореха на пациентах Томского научно-исследовательского института курортологии и физиотерапии.Цели заключались в следующем: продемонстрировать лечебную эффективность данного лекарственного средства как при внутреннем, так и при наружном применении посредством звукового фонофореза, определить динамику субъективных и объективных показаний, изучить влияние масла кедрового ореха на питательную, секреторную и выделительную функции организма. желудок и печень, изучить его антиоксидантные свойства, разработать методику применения для лечения, определить уровень его переносимости пациентами при использовании различных предписанных методик.

Для этого использовались следующие методики:

1. Общеклиническое исследование крови (аспартатаминотрансфераза, аланин-аминотрансфераза, щелочная фосфатаза, антиоксидантная активность, метандикарбонатный диальдегид).
2. Общий анализ крови и мочи,
3. Фолликулостимулирующий гормон с прицельной биопсией.
4. Дуоденальная интубация с исследованием химических свойств желчи.
5. Определение секреторной функции желудка.
6. Ультразвуковое исследование мочевого пузыря, почек и поджелудочной железы.

Шелушилка для сосновых орехов

Под наблюдением находились 30 пациентов. Из них 25 имели хронические эрозивные язвы слизистой оболочки желудка, двенадцатиперстной кишки с сопутствующим холановым гиохолециститом описторхозной этиологии; у остальных пяти был хронический холецистит с хроническим гастритом со сниженной секреторной функцией желудка.

У двоих из тридцати субъектов был реактивный панкреатит, а у четырех – хронический гепатит вне активных процедур. У всех 30 испытуемых наблюдалась двигательная дискинезия кишечника.

Впоследствии испытуемым была назначена программа лечения: одна чайная ложка масла кедрового ореха три раза в день в течение двухмесячного периода. В результате лечения у всех пациентов полностью исчезли боли в животе. Симптомы диспептического расстройства (тошнота, изжога, срыгивание и рвота) не были обнаружены ни у одного пациента.У 28 испытуемых произошла нормализация функций кишечника. Согласно тестам на фолликулостимулирующий гормон, проведенным через 20 дней после лечения, у десяти субъектов произошло полное выздоровление от язв и гастрита, а также уменьшение воспаления слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки, а также уменьшение размера язв у оставшихся 15 больных с эрозивными язвами слизистой желудка. По данным эндоскопических и лабораторных исследований, количество случаев фиксированных дуоденальных рефлексов снизилось на 50%.При оценке лабораторных тестов было выявлено некоторое снижение кислотности желудочного сока у субъектов с ранее высоким уровнем кислотности. Количество желчных выделений из желчного пузыря увеличилось вдвое.

Таким образом, на основании полученных результатов можно сделать вывод, что масло кедрового ореха обладает лечебным действием, встречает благоприятную реакцию у пациентов и может применяться для лечения расстройств пищеварения. Он особенно эффективен при лечении эрозивных язв желудка и двенадцатиперстной кишки.В стадии ремиссии для полного и стойкого оздоровительного эффекта можно применять фонофорез кедрового масла на область проекции патологического процесса. При разбавлении молоком масло кедрового ореха оказывает противовоспалительное действие при лечении холецистита и гепатохолецистита.

МЕТОДОЛОГИЯ ЛЕЧЕНИЯ:

Масло кедрового ореха, обогащенное сосновой смолой
Скипидарный бальзам

1.Сосновое масло назначают за 30 минут или за 1 час до еды в течение 21–24 дней, неспешно глотая по чайной ложке за раз трижды в день. Это рекомендуется при язвах желудка или двенадцатиперстной кишки.

2. Сосновое масло назначают за 1 час до приема пищи, разбавленное молоком (1: 1) по методике, описанной выше. Это рекомендуется, когда изъязвление сочетается с хроническим холециститом.

3. Сосновое масло назначают внутрь по варианту № 2 с последующим назначением фонофореза кедрового масла.Ультразвук эпигастрия назначается в дозе 0,2–0,6 Вт / см2 в импульсном или непрерывном режиме в течение 2–4 минут, а также паравертебральной зоны (интенсивность 0,2–0,6 Вт / см2 в течение 2 минуты). Перед проведением УЗИ пациент выпивает 1 стакан кипяченой воды. Это рекомендуется, когда изъязвление сочетается с хроническим панкреатитом

4. В случае постэкцизионных нарушений, вызванных изъязвлением, данный метод лечения также может применяться к пациентам, прооперированным по поводу рака желудка.

ПОКАЗАНИЯ:

1. Больные с эрозивными язвами желудка и двенадцатиперстной кишки.
2. Больные холециститом и гепатохолециститом.
3. Больные эндогастритом или бульбитом.
4. Больные хроническим панкреатитом.
5. Пациенты с нарушениями после удаления из-за изъязвлений.

Нет известных противопоказаний к применению.

1 В данном случае M.D. указывает российскую степень «кандидат медицинских наук», а D.M.S. означает российскую степень доктора медицинских наук.

Представлено в Томском научно-исследовательском институте курортологии и физиотерапии Минздрава России, г. Томск, Российская Федерация, 15 ноября 1995 г. http://niikf.tomsk.ru.

http: // www.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *