Семена льна при панкреатите как принимать: Семя льна при панкреатите: как правильно принимать

Содержание

Семена льна при панкреатите: лечение поджелудочной железы отваром

В лечении панкреатита помогают медицинские препараты и народные средства. Популярное растение – лён. Как действует лён на организм, в чём заключается целебный эффект – рассказано в статье.

Читайте также дополнительные материалы, это важно знать.

Что представляет собой лен

Относится растение к травянистым однолетним. Используется для пищи и в лечебных целях. Травники постепенно изучали растение и выяснили, что целебные проявления льна помогают справиться со множеством заболеваний. Состав растения подойдёт в качестве лечения и с профилактической целью для большинства заболеваний. Для поджелудочной железы используются льняные семена – при применении исчезает воспаление, повышается иммунитет, восстанавливается микрофлора органов ЖКТ.

Почему ценятся семена льна при панкреатите

Ценится лен из-за обволакивающих свойств. В семенах содержится масса клетчатки, растворимой в воде. Благодаря целлюлозе создается защитная пленка на слизистой оболочке желудка, уберегающая органы от раздражения. Включают семена полезные минералы, помогающие справиться с переработкой вредных веществ. Лен содержит:

  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • фосфор;
  • железо;
  • медь.

Считается идеальным хранилищем витаминов группы В, благоприятно влияющих на работу органов пищеварения. Лен наполнен природными веществами, благоприятными для организма, побочные явления возникают редко.

Применяются семена льна при панкреатите в качестве лечения заболевания и профилактики повторного возникновения панкреатита либо прочих проявлений со стороны желудочного тракта. Обменный процесс в организме при приёме  нормализуется.

Какие лучше – белые либо коричневые?

Семена коричневого цвета отыщутся без особых усилий. Такие продают повсюду – в аптеке, магазине, супермаркете. О семенах белого цвета подобное сказать невозможно. Для поиска придётся приложить немного усилий. Если в городе открыт магазин здоровой пищи, обнаружить получится исключительно там.

В белых семенах содержится больше веществ, похожих на антиоксиданты. У белых вкус нежнее, чего нельзя сказать о коричневых. Семена белого цвета разрешено употреблять детям.

Лечебный эффект на поджелудочную железу

Главные целебные функции семян:

  • обволакивают стенки желудка и кишечника, способствуя защите от воздействия жирной, жареной и копченой пищи;
  • улучшают моторику кишечника, предотвращая возникновение заболеваний ЖКТ, уменьшают риск расстройства желудка;
  • замедляют деление клеток, страхуя от обострений и опухолей в поджелудочной железе;
  • стимулируют укрепление иммунитета;
  • улучшают общее состояние организма, выступают профилактическим средством от сердечно-сосудистых заболеваний, преображают внешний вид человека.

Обволакивание больного органа замедляет деление клеток во время воспаления поджелудочной, что поможет избежать возникновения нового очага воспаления. Употреблять средство разрешается после консультации с доктором.

Как использовать?

Из семян льна готовят травяные сборы, фиточаи. Приготовить напитки можно дома либо купить готовые в аптеках.

Приготовление рецептов в домашних условиях

Чтобы эффект от приёма семян оказался наилучшим, соблюдается ряд правил употребления. Тогда получится добиться быстрого результата и исцеления. Для подобного результата необходимо в рационе увеличить дозу потребления воды, из-за большого содержания в семенах клетчатки. Суточное потребление воды подразумевается более 2 литров.

Потребуется уменьшить потребление соленой пищи. Решение убережет поджелудочную железу от отечности, поможет выходу токсинов из организма.

Из-за быстрой потери целебных свойств принимать отвар рекомендуется свежим.

Суточная норма потребления семян для больных панкреатитом не должна превышать 10-30 г. Рецепты фитоотвара для людей с больным кишечником и поджелудочной железой:

  • Принимать вовнутрь по 50 мл за полчаса до приёма пищи. Лечебный курс – 2- 3 недели;
  • 1 ст. л. семян размешать в 0,2 л тёплой воды. Прокипятить 5 минут. Дать напитку настояться;
  • При обострении болезни 20 г семян залить литром воды, дать настояться напитку 6 часов, процедить, принимать по 0,5 стакана перед употреблением пищи;
  • При лечении гастрита: чайная ложка семян, 100 мл кипятка. Взбивать смесь до образования слизистой массы. При помощи марли процедить состав и употреблять за полчаса до еды;
  • 15 г семени залить стаканом кефира. Настоять состав 3-3,5 часа. Не варить, употреблять смесь вместо завтрака или ужина;
  • Промыть 35 г льняных семечек, залить 600 мл горячей воды. Варить в течение 10 минут, дать настояться, накрыв крышкой, 50-60 мин. Процедить через марлю, залить в термос, чтобы напиток не охлаждался. Употреблять в тёплом виде 5 раз в день по стакану;
  • 70 г льняных семечек размешать в литре воды. Заваривать 2 часа на слабом огне. После процедуры процедить, охладить. Хранить напиток в холодильнике. Перед употреблением пищи пить по 200 мл в течение 2 месяцев;
  • Измельчить семена при помощи кофемолки для получения льняной муки. Получившийся продукт разбавить в пропорции 2 ч. л. на 1 ст. воды. Отваривать 10 мин. с постоянным помешиванием. После приготовления дать остыть, процедить. Употреблять по 2 ст. л. за полчаса до еды.

Используются семена в сочетании с прочими растениями:

  • Из одной части лопуха, одуванчика, подорожника и 4 частей семян льна готовится отвар в соотношении 1 л воды на 2 ст. л. сбора трав. Заливаются растения кипятком, настаиваются. Принимать по 1 ст. л. 4 раза за день.
  • Одинаковое количество черники и зверобоя (по 1 ст. л.) в сочетании с 3 ст. л. семян залить 1 л кипятка. Употреблять по 1 ст. л. перед применением пищи.

При лечении и в качестве профилактики заболевания рекомендуется употреблять семена в различной вариации (в чистом виде, кисель, отвары) не меньше 1 года.

Отвар употребляется подогретым, за полчаса перед едой. Первые улучшения становятся заметны спустя 1 месяц лечения подобным способом. Используются цельные либо молотые семена – результат не изменится.

Кому не стоит употреблять, и каков побочный эффект

Помимо положительного воздействия семян известен ряд противопоказаний, реже наблюдаются побочные проявления (чувство тошноты, болевые ощущения в кишечнике). Проводить лечение панкреатита семенами льна противопоказано в случае:

  • криза, колита;
  • обострения холецистита;
  • острой формы панкреатита;
  • камней в почках;
  • непереносимости семян;
  • беременности.

Врачи рекомендуют вводить семена льна постепенно. Если воспалительный процесс обострился, употреблять лен нельзя.

К каким врачам обращаться при употреблении семян

Рекомендации по правильному применению препарата больному озвучат эндокринолог, гастроэнтеролог и диетолог. Каждый врач отвечает за конкретные неполадки организма. К примеру, гастроэнтеролог отвечает за болезни кишечника, диетолог – даст нужный совет по диете.

Лечение панкреатита семенами льна окажет положительные результаты при точном соблюдении рекомендаций врача. Если правильно заваривать лен и принимать отвар, заметным станет быстрое улучшение состояния. Действие продлится долго.

Отвар избавляет организм от обезвоживания, предотвращает появление опухолей в поджелудочной железе. Рецептов с семенами льна немало, каждый вариант одинаково хорошо справляется с лечением панкреатита. Народные рецепты – лучший вариант распрощаться с любым заболеванием.

Семя льна при панкреатите

Семена льна в питании используются уже давно, но применение их было довольно ограниченным. Этот продукт начал набирать популярность в последние годы – как средство народной медицины для похудения и лечения различных заболеваний. Рассмотрим, насколько полезно и безопасно употребление семени льна при панкреатите.

Польза семян льна

  1. Наибольшее значение для поджелудочной железы и органов желудочно-кишечного тракта имеет способность льняного семени при набухании в воде покрываться слизью (бассорином). Эта слизь обволакивает стенки органов ЖКТ,  защищая их от вредных влияний и поглощая токсины, оказывает умеренное бактерицидное и заживляющее действие.
  2. Растворимая клетчатка семян стимулирует перистальтику кишечника, эффективно устраняя хронические запоры на фоне панкреатита. При этом не наблюдается свойственных нерастворимой клетчатке метеоризма и колик в животе.
  3. Семя льна богато белком, необходимым для восстановления структуры и функций поджелудочной железы.
  4. Употребление семян льна полезно при сахарном диабете, часто развивающемся на фоне панкреатита: сложные углеводы в его составе не повышают уровня сахара крови и обеспечивают чувство насыщения.
  5. Семена содержат льняное масло, в состав которого входит линоленовая кислота – незаменимая жирная (омега-3-ненасыщенная) кислота. Линоленовая кислота нормализует жировой обмен, препятствует усвоение «вредных», насыщенных жиров и предотвращает тем самым атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания. Она входит в состав клеточных мембран и нервных волокон, участвует во множестве важных процессов.
  6. Льняное семя отличается высоким содержанием лигнанов – особых веществ из класса полифенолов, являющихся хорошими антиоксидантами (защищают клетки от воздействия свободных радикалов, замедляют процессы старения).
  7. Семя льна – источник других полезных веществ – витаминов A, E, группы B, ценных минералов (меди, фосфора, магния).

Чем семя льна может быть опасно при панкреатите

Отвары из семян льна обладают выраженным желчегонным действием, поэтому противопоказаны в острые фазы панкреатита и при хроническом панкреатите на фоне желчнокаменной болезни. Семена льна в цельном виде имеют грубую структуру, поэтому также запрещены при остром панкреатите и обострении хронического.

Семя льна при остром панкреатите

При остром панкреатите не рекомендуется употреблять семя льна и продукты на его основе.

Семя льна при хроническом панкреатите

Во время обострения заболевания семя льна использовать в питании крайне нежелательно, в том числе в виде отваров и киселей. По мере стихания обострения можно вводить продукты на основе семян льна – сначала настои, отвары и кисели – в небольших количествах (начиная с 1/4 стакана) перед едой.

Во время ремиссии разрешается использование семян льна в цельном виде – их можно добавлять в каши, фруктовые и овощные салаты, к соусам, кисломолочным продуктам, посыпать ими мясо или рыбу, есть даже рецепты напитков с ними (фруктовые, ягодные коктейли с заправкой из семян). Измельченные на кофемолке семена добавляют при выпечке. Муку из семян льна удобно использовать для быстрого приготовления киселей и вязких каш, но молоть ее желательно непосредственно перед употреблением, поскольку при измельчении разрушается оболочка, защищающая семена от окисления на воздухе, в результате при длительном хранении теряются многие полезные свойства и накапливаются токсины.

При наличии желчнокаменной болезни употребление семян льна и продуктов на их основе не рекомендуется.

Белки18.3 г
Углеводы1.6 г
Жиры42.2 г
Калорийность534.0 ккал на 100 грамм

Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 5.0

Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: -7.0

Витамины в семенах льна

C, B1, B2, B5, B6, B9, A, B4, E, K, PP

Минеральные вещества в семенах льна

калий, марганец, медь, магний, фосфор, железо, кальций, селен, цинк

Рекомендуемая максимальная порция семян льна в сутки при хроническом панкреатите: 15–30 г.

Советы: семена льна при панкреатите | Gabdullin.com

При лечении панкреатита можно успешно использовать семена льна.

Лён применялся в качестве лечебного средства очень давно и успешно. Широко известны позитивные свойства льняного масла, но и семена этой травы обладают целебным действием при заболеваниях органов ЖКТ.

При панкреатите семена льна, приготовленные определёнными способами, обладают следующими целебными свойствами:

  • в них много так называемой водорастворимой клетчатки; растворяясь, она обволакивает стенки желудка и кишечника, чем значительно улучшает процесс пищеварения, что очень полезно при воспалительных процессах;
  • таким же образом нормализуется кишечная моторика; при панкреатите из-за недостатка или избытка ферментов её деятельность нарушается;
  • во время воспаления поджелудочная перестаёт вырабатывать инсулин, который перерабатывает поступающую в организм глюкозу, производные семян льна этот процесс восстанавливают;
  • предотвращаются запоры и кишечные расстройства, характерные для панкреатита;
  • семена льна, благодаря множественному содержанию в них витаминов и минералов, способствуют регенерации повреждённых клеток поджелудочной;
  • отвары и настои из семян обладают противовоспалительными свойствами;
  • после их употребления сокращается уровень холестерина, который раздражает поджелудочную и вредит состоянию сосудов;
  • лён издавна применяют при лечении заболеваний печени, а именно печень страдает от панкреатита едва ли не в первую очередь;
  • наконец, производные этого природного продукта значительно укрепляют иммунитет.

При острой форме недуга пациент поступает в лечебное заведение с приступом. У него наблюдаются боли, рвота, диарея и прочие неприятные ощущения. В начальные 2 дня пребывания в больнице больному прописывают полное голодание, чтобы воспалённые органы не испытывали никакой нагрузки.  Потом понемногу в рацион вводятся щадящие продукты питания: жидкие протёртые каши, слабые бульоны, кисели.

На определённой стадии панкреатита кисель из производных льна назначается, как лечебное средство. Но при острой форме заболевания его принимать нельзя из-за повышенной биологической активности некоторых компонентов.

 Хроническая стадия заболевания наступает через несколько недель после приступа и отличается постепенным затиханием симптомов, которое при квалифицированном лечении и соблюдении диеты переходит в состоянии ремиссии – видимого и долгого облегчения.

Именно во время ремиссии для продолжения лечения заболевания и предотвращения рецидивов семена льна оказываются особенно кстати.

Самый простой и одновременно полезный способ заваривания семян при панкреатите выглядит так:

  • 1 ст л семян залить 0,25 л тёплой воды;
  • размешать, прокипятить 5 мин;
  • настоять 25-30 мин.

Есть ещё способ:

  • 20 г семян залить 1 л горячей воды;
  • настаивать 6 ч;
  • процедить

Принимать по 50 мл трижды в день до приёма пищи.

Называется травниками любопытный рецепт с использованием кефира:

  • стаканом кефира залить 15 г семян;
  • настоять 3 часа:
  • принимать в качестве завтрака или перед сном.

Можно приготовить и настой:

25 г семян залить водой и настоять в литре воды без кипячения (!) 6 часов. Пить тоже перед едой не больше 1 л в день.

Настой имеет горький вкус. Пить его не очень приятно, но при панкреатите он, несомненно, полезен.

Оригинал статьи размещен в Gabdullin.com

Семя льна при панкреатите.

Активное применение семян льна в лечебных целях позволило добиться неплохих результатов при лечении различных заболеваний. Известно несколько рецептов, которые используются при профилактике и лечении такого заболевания как панкреатит. Оно характеризуется воспалительным процессом поджелудочной железы.

Приготовленный отвар из семян льна помогает снимать воспаление и благоприятно влиять на работу кишечника. Принимая препарат, пациент достаточно быстро чувствует улучшения. Его иммунитет успешно восстанавливается и даёт организму дополнительные силы для преодоления недуга.

Среди элементов, входящих в состав льна, содержатся протеины. Это питательные белки растительного типа. Применять семя льна при панкреатите необходимо только после прохождения консультации у соответствующего специалиста. Именно врач сможет назначить правильный курс лечения препаратами на основе этого растения.

Почему полезно семя льна при панкреатите:

Принцип действия препарата заключается в изолировании воспалительного процесса. После этого прекращается развитие болезнетворных клеток. В результате начинается выздоровление пациента, которое сопровождается восстановлением жизненных функций поджелудочной железы.
Провести эффективный курс лечения возможно только в том случае, если раствор будет приготовлен с соблюдением рецептуры.

  1. В одном из рецептов приготовления отвара рекомендуется использовать около шестидесяти граммов семян льна.
  2. Их необходимо будет кипятить в одном литре воды около двух часов.
  3. Кипятить надо на медленном огне периодически перемешивая раствор.
  4. После окончания кипячения, необходимо дать время отстояться отвару на протяжении одного часа.
  5. Полученный кисель процеживают сквозь марлю или металлическое сито, чтобы не дать образовавшимся комочкам попасть в организм.

Согласно рецептуре, раствор применяется на протяжении от одного до двух месяцев. Выпивать необходимо по стакану отвара каждый день. Принимать препарат желательно до приёма пищи.

Следующий способ приготовления отвара немного отличается от предыдущего:

  • Вначале берут три столовых ложки семян льна и заливают их одним литром кипящей воды.
  • После этого раствор накрывают и убирают в тёплое и тёмное место.
  • Примерно через тринадцать часов, полученный отвар можно принимать.
  • Дозировка при применении такого раствора немного другая.
  • Перед приёмом пищи пациенту надо будет выпивать по сто граммов отвара.
  • Длительность применения препарата зависит от назначения лечащего врача.
  • Период приёма колеблется от одного до двух месяцев.

Семя льна при панкреатите имеет и свои ограничения, связанные с приёмом отвара.

  • Для женщин в положении и кормящих мам не рекомендуется использовать большое количество льна.
  • Если панкреатит у человека приобретает хроническую форму, надо первоначально проконсультироваться с врачом. Такое предостережение связано с желчегонными свойствами льна.

Семена льна содержат большое количество клетчатки. Поэтому их употребление каждый день надо сопровождать приёмом большого количества жидкости, иначе может быть совершенно противоположный эффект.

Приготовленные по указанным рецептам отвары позволяют при ежедневном применении, полностью избавиться от заболевания. В дальнейшем врачами рекомендуется периодическое применение отваров из семян льна в качестве профилактических средств при панкреатите. Такая методика позволит избежать последующего проявления заболевания.

“Живи легко!” подчеркивает, что вышеприведенные отвары в своём составе содержат только натуральные ингредиенты. Поэтому пациенту не следует опасаться возникновения побочных эффектов во время прохождения лечения. Необходимо помнить лишь о противопоказаниях.

 

Семена льна при панкреатите поджелудочной железы и холецистите

К одним из самых серьезных заболеваний пищеварительной системы относятся панкреатит и холецистит. Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, а при холецистите воспаление происходит в желчном пузыре. Зачастую заболевания поражают организм одновременно и протекают, взаимно осложняя друг друга. Чтобы избежать серьезных осложнений, нужно вовремя помочь организму справиться с недугом. Например, используя такой эффективный препарат, как семена льна.

Из этой статьи вы узнаете:

Польза льняных семечек для организма

Семена льна имеют очень богатый химический состав. В них можно найти большое количество клетчатки, 17 различных аминокислот, полисахариды, полиненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы и множество витаминов: А, В, Е, С и F.

Такой уникальный состав делает их незаменимым источником энергии и пользы, как для здорового организма, так и в особенности, для пораженного серьезными недугами, такими как панкреатит и холецистит. Помимо локализованных воспалительных процессов, эти заболевания характеризуются состоянием общей интоксикации, поскольку вредные вещества и продукты распадаясь с кровью, разносятся по всему организму.

Какие симптомы должны вас насторожить?

  • Боли в верхней части живота, которые наблюдаются после приема пищи;
  • Чувство вздутия, тяжести, нарушения стула;
  • Повышение температуры;
  • Изменение цвета мочи и кала;
  • Возникновение признаков желтухи.

Чем будет полезно семя льна при панкреатите и холецистите?

Являясь биологически активным препаратом, и оказывая на человека комплексное воздействие, льняные семечки затрагивают все системы организма.

Особенно ценным будет семя льна для поджелудочной железы и желчного пузыря в силу следующих свойств:

  • Противовоспалительное;
  • Обезболивающее;
  • Противотоксичное;
  • Обволакивающее;
  • Очищающее;
  • Иммуностимулирующее;
  • Желчегонное.

Начав прием семян льна при панкреатите и холецистите, вы сможете значительно улучшить свое состояние и помочь организму бороться с болезнью.

Семя льна при панкреатите применение

При панкреатите нарушается поступление в двенадцатиперстную кишку ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой, она начинает фактически переваривать саму себя, затрагивая при этом близлежащие органы. Если воспаление поджелудочной железы долгое время не лечить, то это приводит к возникновению некроза и раковых опухолей.

На заметку: По данным медицинской статистики, у мужчин и женщин наблюдаются разные причины возникновения панкреатита. Если у мужчин это, прежде всего злоупотребление алкоголем, острой пищей и позднее обращение к врачу, то женщины заболевают по причине гормональных сбоев в организме, неправильного голодания и жестких диет.

Как подействуют на организм семена льна при панкреатите?

  • Обволакивая стенки желудка и кишечника, они защитят их от воздействия вредных веществ, поступающих с пищей;
  • Улучшая работу кишечника, поспособствуют скорейшему выведению токсинов;
  • Уменьшая воспаление, ускорят регенерацию поврежденных тканей;
  • Замедляя процесс деления клеток, затормозят рост злокачественных образований в поджелудочной железе;
  • Стимулируя иммунитет, помогут вам быстрее справиться с недугом.

Таким образом, комплексно воздействуя на организм, семена льна для поджелудочной железы принесут несомненную пользу.

Лечение поджелудочной железы семенами льна – рецепты

Для лечения панкреатита льняное семя принимают в виде отваров и киселей.

На заметку: Кисель, по сравнению с отваром, имеет большую концентрацию полезных веществ. Если вы впервые решили использовать семена льна для лечения поджелудочной железы, рекомендуется начинать с отваров, а позже перейти на кисели.

Отвар из семян льна для поджелудочной железы

Отвар семян льна при панкреатите готовится по следующим рецептам:

  1. Семечки в количестве двух столовых ложек заварить 1 литром кипятка, проварить 10 мин и дать настоятся в течение 5 часов. Готовый отвар процедить, разделить на 5-6 порций и пить перед каждым приемом пищи за 30 минут. Курс лечения 3 недели.
  2. Столовую ложку семян залить 0,2 л кипятка, прокипятить 5 мин, дать настоятся около 2 часов. Принимать по 50 мл перед едой в течение 2-3 недель.
  3. 35 гр семян заварить в 600 гр кипятка, проварить в течение 10 мин, дать настояться 50-60 мин, процедить и перелить напиток в термос, чтобы оставался теплым. Употреблять 5 раз в день натощак по 1 стакану. Курс лечения – 3 недели.

Кисель из семени льна при панкреатите

  1. Столовую ложку размолотых семян льна положить в термос, залить двумя стаканами кипятка, плотно закрыть и оставить на ночь. Пить по глоточку в течение дня за 30 мин до еды.
  2. Размолоть 70 гр семян, залить 1 литром воды, поставить на слабый огонь и вываривать 2 часа. Кисель процедить, охладить и хранить в холодильнике. Употреблять по 200 мл перед едой. Курс лечения – 2 месяца.
  3. 2 чайные ложки измельченных семян размешать в стакане воды, проварить 10 мин, непрерывно помешивая. Остудить, процедить и принимать по 2 столовые ложки за 30 мин до еды. Курс лечения 1 месяц.
На заметку: Размолотые семена льна отдают больше полезных веществ организму, но не рекомендуется молоть их впрок, так как входящие в состав препарата компоненты быстро окисляются и могут принести организму существенный вред.

Семя льна для поджелудочной железы отзывы

Учитывая тот факт, что многие врачи – гастроэнтерологи назначают семена льна в комплексе с медикаментозными препаратами для лечения хронического панкреатита, можно с уверенностью сказать, что это средство признано практической медициной.

Многие традиционные медицинские препараты, назначаемые при хроническом панкреатите, выполняют заместительную функцию, то есть фактически работают за поджелудочную железу, поставляя в организм необходимые для пищеварения ферменты. В отличие от них, семена льна стимулируют работу самого органа, постепенно уменьшая воспаление и восстанавливая ее ткани.

Семя льна при панкреатите отзывы

Многие люди, страдающие этим серьезнейшим недугом, уже прошли курс лечения семенами льна. Опираясь на их мнения, можно рекомендовать этот препарат как эффективное средство, восстанавливающее функцию поджелудочной железы. Особенно ценными семена льна будут на начальном этапе заболевания, применение их в этот период поможет избежать серьезных осложнений в виде некрозов, обширной интоксикации и развития онкологии.

Семена льна при холецистите

Холецистит – это заболевание, которое характеризуется нарушением оттока желчи из желчного пузыря. Застой желчи вызывает воспаление в желчном пузыре и приводит к образованию в нем камней.

Чем могут помочь семена льна при холецистите?

  • Ярко выраженные желчегонные свойства семян льна избавят от застоя желчи в организме;
  • Противовирусные и обволакивающие свойства снимут воспаление и защитят ткани желчного пузыря;
  • Иммуностимулирующие свойства помогут организму быстрее справиться с болезнью и избежать осложнений.

Как принимать семена льна при хроническом холецистите?

Отвар из семян льна можно приготовить по любому из указанных выше рецептов. Но, применяя препарат для лечения холецистита, важно помнить об одной особенности: отвар необходимо применять в холодном виде. Именно в холодном отваре наиболее выражены желчегонные свойства семян льна.

Семя льна при панкреатите и холецистите – вред и противопоказания

Применение семян льна для лечения панкреатита и холецистита имеет ряд серьезных ограничений:

  • Нельзя применять препарат в период обострения заболеваний, необходимо дождаться ремиссии;
  • Нельзя принимать семена льна при желчекаменной болезни, можно спровоцировать движение камней;
  • Вводить семена льна в употребление нужно постепенно, прислушиваясь к своему организму и потихоньку увеличивая дозу, если есть положительный эффект;
  • Ни в коем случае не превышать суточную дозу препарата, которая составляет 10-30 грамм.

В любом случае, прежде чем вводить в свой рацион такое биологически активное вещество, как семена льна, посоветуйтесь с врачом. Течение болезни и осложнения очень индивидуальны и зависят от многих факторов, которые без специальных знаний, опыта и глубокого обследования учесть невозможно. 

Как употреблять семена льна при панкреатите поджелудочной железы

2323 просмотров

Маленькие коричневые семечки – льняные семена – можно считать первым культивированным суперфудом. Их начали употреблять в пищу более 6 тысяч лет назад. Сегодня о пользе льняного семени не говорит разве что ленивый. Хотите похудеть и улучшить обмен веществ? Ешьте льняное семя! Хотите избавиться от акне и сделать кожу чистой? Льняное семя! Нормализовать работу пищеварительной системы? И с этим справятся семена льна! При панкреатите поджелудочной железы этот суперфуд также стоит взять на вооружение. Он поможет поврежденному органу быстрее восстановиться и работать полноценно. О том, какие вещества в составе семечек обуславливают их полезные свойства и как правильно проводить лечение поджелудочной железы льном, читайте далее.

Содержание:

Льняные семена: разбираемся в составе

Льняное семя является уникальным продуктом с богатейшим составом. В них присутствуют:

  • Омега 3, 6 и 9 жирные кислоты;
  • клетчатка;
  • аминокислоты;
  • магний;
  • марганец;
  • витамины группы В;
  • селен;
  • фосфор;
  • железо;
  • медь;
  • цинк.

Интересно, что семена льна являются рекордсменами по содержанию Омега 3 жирных кислот. По этому показателю льняные семечки утрут нос любой жирной рыбе. В составе семени также присутствуют жирные кислоты Омега 6 и 9.

Клетчатка – это грубые пищевые волокна, которые стимулируют перистальтику кишечника, способствуя его очищению, предотвращая развитие запоров и воспалительных заболеваний. Они также становятся пищей для полезных бактерий в кишечнике.

В семенах льна, помимо нерастворимой клетчатки, содержится растворимая в воде целлюлоза. При ее употреблении происходит обволакивание органов ЖКТ изнутри и уменьшение повреждающего действия вредной пищи (жареного, острого, кислого). Кроме того, слизь предотвращает слишком быстрый переход пищевых масс из желудка в тонкую кишку, улучшает процесс усвоения питательных веществ из пищи.

На заметку: в 2х столовых ложках льняных семечек содержится четвертая часть суточной нормы потребления клетчатки.

В составе семени содержится большое количество лигнан – фитоэстрогенов, действующих при попадании в организм аналогично гормону эстрогену. Лигнаны предотвращают рост раковых клеток, усиливают иммунитет, повышая защитные свойства организма при атаке вирусов и бактерий.

На заметку: льняные семена не содержат глютена, который у некоторых людей вызывает опасное заболевание – целиакию.

Витамины группы В в составе продукта необходимы для поддержания жизненно важных процессов в организме. Они обеспечивают оптимальную работу нервной системы.

Магний необходим для работы сердца и нормализации артериального давления. Он регулирует уровень сахара в крови.

Читайте: какую рыбу можно есть при панкреатите.

Рекомендуем узнать симптомы перфорации язвы желудка.

Благодаря присутствию в составе семечек фосфора при их употреблении зубы, кости остаются крепкими, улучшается работа мозга, нормализуется кислотно-щелочной баланс организма.

Медь, получаемая организмом из льняных семян, необходима для работы нервной системы, обменных процессов, выработки инсулина.

Действие льна на поджелудочную железу

Льняные семена, благодаря своему уникальному составу, могут ускорить процесс восстановления поджелудочной железы при панкреатите. Однако вводить их в рацион можно только на стадии ремиссии болезни. При остром панкреатите семена льна в любом виде употреблять запрещено.

Важно! Использовать лен при панкреатите поджелудочной железы можно только после консультации с врачом.

Семена льна при правильном употреблении полезны для поджелудочной железы:

  • они способствуют регенерации поврежденных тканей;
  • улучшают обменные процессы в тканях;
  • обволакивают внутреннюю поверхность органов ЖКТ;
  • улучшают перистальтику кишечника;
  • содержат белок, который становится «строительным материалом» для новых клеток железы;
  • нормализуют процесс выработки панкреатических ферментов;
  • оказывают желчегонный эффект;
  • стимулирует работу иммунной системы.

Важно! При употреблении льняных семян не происходит изменения уровня сахара в крови, поэтому они разрешены людям с сахарным диабетом, нередко возникающим при нарушении работы поджелудочной железы.

Как правильно приготовить льняные семечки?

Из семян льна для оздоровления поджелудочной железы готовят отвары, настои и кисель. Семена не употребляют в «чистом» виде, а используют для приготовления слизистых напитков.

Внимание! Каждый день необходимо готовить новую порцию напитка, так как при хранении он утрачивает свои целебные свойства.

Для приготовления отвара необходимо:

  • в небольшую кастрюльку налить пол литра воды;
  • всыпать в нее 2 столовых ложки семечек;
  • поставить кастрюлю на водяную баню;
  • дождаться закипания отвара;
  • поварить отвар 5-7 минут;
  • снять кастрюлю с водяной бани;
  • отвар отстаивают в течение 30-40 минут;
  • перед употреблением отвар необходимо процедить.

Есть еще один, более простой способ, как заварить семя льна для поджелудочной железы. Семечки (2 столовых ложки) необходимо перемолоть с помощью кофемолки или блендера в муку. Так они быстрее набухнут и выделят слизь. Полученную муку заливают крутым кипятком (2 стакана) и настаивают в течение часа. После этого напиток можно пить.

Рецепт молочно-льняного киселя

Не только полезный, но и вкусный напиток можно приготовить из льняных семян и молока. Однако перед его употреблением нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Пить молоко при панкреатите в большом количестве нельзя. Употребление молочно-льняного киселя допускается только при хорошей переносимости молока.

Читайте: может ли болеть спина от кишечника.

Рекомендуем узнать о препарате Солкосерил и правилах его применения.

Узнайте, как действуют пребиотики в кишечнике человека.

Для приготовления напитка 2 столовых ложки льняных семян перемалывают в муку с помощью кофемолки. На плиту ставят кастрюлю, вливают в нее пол литра молока и доводят до кипения, отставляют остывать.

Тем временем льняную муку заливают стаканом кипятка, настаивают в течение часа. Кастрюлю с молоком вновь ставят на плиту, подогревают, но не доводят его до кипения. Когда молоко вот-вот закипит, в него тонкой струйкой вливают льняную слизь, образовавшуюся в результате набухания муки в кипятке. Молочный напиток помешивают, чтобы не образовалось комочков. Затем кастрюлю снимают с плиты, кисель остужают и пьют.

Правила употребления льняных семян при панкреатите

Отвары и настой из льняных семян необходимо принимать по 40-50 мл за раз, трижды в день. Лучше пить их за 15-20 минут до приема пищи. От однократного применения эффекта ждать не следует. Лечение должно проводиться курсами, длительностью 2-3 недели.

Внимание! В течение дня нельзя употреблять более 2х столовых ложек семян льна.

Льняные семена противопоказаны в период острого панкреатита. Их также запрещено употреблять при:

  • непроходимости кишечника;
  • частом жидком стуле;
  • воспалительных заболеваниях кишечника в острой форме;
  • наличии камней в желчном пузыре;
  • непереносимости льна.

Важно! При употреблении льняного семени важно пить много воды. В них много клетчатки и при недостатке жидкости они могут стать причиной запоров. Рекомендуется также снизить потребление соли. Это предотвратит появление отеков.

Семечки льна – доступный и полезный продукт, регулярное употребление которого улучшает состояние поджелудочной железы и оздоравливает организм в целом. Но чтобы продукт принес максимальную пользу, перед его введением в рацион не лишним будет проконсультироваться с врачом.

Противопоказания льняного семени | Волшебная Eда.ру

Речь пойдет не только о противопоказаниях льняного семени и особых случаях, требующих осторожности.

Речь о побочных эффектах и шире — вреде льняного семени при его чрезмерном потреблении. Есть у этого продукта некоторые свойства, вызывающие обеспокоенность.

Вред льняного семени — в чрезмерном потреблении

«Цианид» — это термин, который мы обычно связываем со смертельным ядом, цианистым водородом. Тем не менее очень небольшое количество цианида постоянно присутствует в тканях человеческого организма и участвует в обмене веществ. Это небольшое количество находится в относительно нетоксичных формах — тиоцианатах. Установлено, что тиоцианаты встречаются в природе также в продуктах питания (например, в овощах семейства крестоцветных).

Цианогенные гликозиды входят и в состав льняного семени, способствуя обмену веществ в организме человека. Однако до тех пор, пока наши обменные процессы не перегружены и мы находимся в достаточно хорошей форме, побочные эффекты льняного семени скажутся только в том случае, если мы позволим себе больше 50 г в день на протяжении некоторого времени ежедневно.

С этим обстоятельством связана норма потребления льняного семени:

следует ограничиться 2 столовыми ложками семени льна в день, хотя некоторые диетологи считают, что и 50 г — это вполне безопасно.

Кроме того, поскольку цианогенные гликозиды распадаются под воздействием тепла, кулинарная обработка (приготовление, например, в хлебе или кексах) также содействует устранению рисков, пусть даже минимальных.

Противопоказания льняного семени: потреблять с осторожностью

1 Не рекомендуется принимать большое количество льняного семени беременным женщинам, так как вопрос недостаточно хорошо изучен. Точнее, он исследован, но на беременных мышах и их потомстве. Результаты не обнадежили, после чего были сделаны выводы о необходимости воздерживаться и женщинам.
2 При обострениях разного рода, особенно таких заболеваний, как колит, холецистит, панкреатит, а также при наличии камней в желчном и мочевом пузыре, употреблять льняное семя надо с большой осторожностью, поскольку оно обладает довольно сильным желчегонным эффектом.

3 Некоторые люди, впервые включая льняное семя в свой рацион, сталкиваются с такой проблемой, как метеоризм и вздутие живота. В этом случае надо просто начинать с небольшого количества, например, одной чайной ложки, и медленно увеличивать потребление.

Особое указание: льняное семя — это клетчатка, нерастворимая и растворимая. Поэтому, вводя ее в свой рацион, увеличьте количество выпиваемой жидкости.

Еще один важный вопрос, связанный с пользой и вредом, по которому часто ломаются копья идеологов здорового питания. Согласно одной из точек зрения, семена льна, как и льняное масло, — суть вредные продукты, потому что очень быстро окисляются на воздухе, разрушаются при тепловой обработке, превращаясь в убойное отравляющее вещество, яд.

Омега-3 льняного семени: что происходит при температурной обработке?

См также: Омега-3 жирные кислоты

Поиск творческих способов добавить льняное семя в свой рацион превращается для некоторых людей в настоящую проблему. Между тем многие производители без лишних рефлексий включают льняное семя в рецептуру хлеба, булочек, печений. На вопрос о том, как влияет температура в печи на омега-3 жирные кислоты и семя в целом, отвечают: «Нет проблем!»

Что говорят по этому поводу исследования? В двух недавних исследованиях, проведенных в США, были заданы следующие условия:

  1. Льняные семена измельчали и добавляли, используя духовку при температуре не <150 С.
  2. Самое короткое время выпечки составляло 15 минут, самое долгое — 3 часа.

Что удалось выяснить?

Во всех случаях омега-3, содержащееся в льняном масле (в основном, альфа-линоленовая кислота, или ALA) оставались стабильными и неизменными. И это отличная новость для тех, кто хочет включить льняное семя не только в кексы, печенье или хлеб, но и в другие блюда, приготовленные на огне.

Проблема таким образом не в температурной обработке, а в окислении воздухом и светом. Именно поэтому следует уделять особое внимание правильному хранению семени льна.

Польза для здоровья, питательные вещества на порцию, информация о приготовлении и многое другое

Лен — одна из старейших культур в мире, которая на протяжении всей истории использовалась людьми для самых разных целей. Фактически, его латинское название Linum usitatissimum означает «очень полезный». Сегодня льняное семя является важным дополнением ко многим диетам, предлагая пользу для здоровья во всем, от здоровья сердца до уровня сахара в крови.

Польза для здоровья

Витамины, минералы и клетчатка в льняном семени могут принести важную пользу для здоровья.Магний, например, важен для более чем 300 различных реакций в вашем организме. Магний также важен для крепких костей и помогает построить вашу ДНК.

Льняное семя также содержит значительное количество холина, который помогает клеткам организма общаться друг с другом.

Льняное семя обладает и другими полезными для здоровья свойствами, такими как:

Здоровье сердца

Было показано, что льняное семя улучшает здоровье сердца различными способами. Льняное семя богато омега-3 жирными кислотами, которые помогают снизить риск сердечных приступов.

Одно исследование показало, что ежедневное употребление льняного семени в течение шести месяцев значительно снижало артериальное давление, независимо от того, принимали ли участники лекарства от артериального давления. В другом исследовании людей с диабетом также было обнаружено, что льняное семя снижает уровень «плохого» холестерина и повышает уровень «хорошего» холестерина. Однако оба исследования проводились на небольших группах людей, поэтому необходимо провести дополнительные исследования, чтобы быть уверенными в результатах.

Снижение риска рака

Соединения, называемые лигнаны, связаны с более низким риском развития рака, особенно рака предстательной железы и молочной железы.Льняное семя является одним из лучших природных источников лигнанов, содержащих в 800 раз больше, чем другие растения. Льняное семя все еще изучается на предмет его способности предотвращать различные виды рака.

Пищеварительная система

Льняное семя часто используется в качестве пищевой добавки из-за большого количества пищевых волокон, которые оно содержит. Льняное семя содержит как нерастворимые, так и растворимые формы пищевых волокон, которые могут улучшить вашу пищеварительную систему несколькими способами. Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула, помогая кишечнику более эффективно перерабатывать отходы.Растворимая клетчатка превращается в гель в желудке и помогает абсорбировать холестерин до того, как он попадет в кровоток.

Контроль Уровень сахара в крови

Добавление в рацион льняного семени также может помочь вам более эффективно контролировать уровень сахара в крови. То же небольшое исследование влияния льняного семени на снижение уровня холестерина также показало, что у людей с диабетом, которые добавляют льняное семя в свой рацион, уровень глюкозы натощак снижается почти на 20%. Хотя льняное семя не заменяет другие формы контроля уровня сахара в крови, оно может помочь людям, живущим с диабетом, лучше контролировать уровень глюкозы.

Питание

Льняное семя на удивление богато белком, обеспечивающим здоровую растительную форму белка, способствующую регенерации мышц и росту волос.

Это также отличный источник:

Питательных веществ на порцию 

Четверть чашки льняного семени содержит:

На что обратить внимание и нужно есть в меру. Большинство исследований показывают, что всего 30 граммов льняного семени в день достаточно, чтобы увидеть пользу для здоровья.Употребление одной или двух порций льняного семени в день может помочь вам улучшить свое здоровье, не потребляя при этом слишком много калорий.

Как использовать льняное семя

Льняное семя — это гибкий ингредиент, который можно использовать разными способами. Вы можете купить цельное льняное семя, молотое льняное семя или льняное масло в большинстве крупных супермаркетов. Молотое и цельное льняное семя имеют схожие преимущества для здоровья, в то время как льняное масло не содержит пищевых волокон.

Измельченное льняное семя можно смешивать с мукой для придания питательной ценности выпечке без изменения ее текстуры.Можно добавить и цельное льняное семя, но это будет заметно в конечном продукте. Льняное масло можно использовать в различных блюдах в качестве замены оливкового или сливочного масла.

Вот несколько советов, как добавить льняное семя в свой рацион:

  • Посыпьте льняным семенем овсянку.
  • Смешайте льняное семя с фруктовым коктейлем.
  • Испеките печенье с добавлением льняного семени в тесто.
  • Смешайте молотое льняное семя с цельнозерновой мукой, чтобы добавить волокна в выпечку.
  • Обжаренные овощи смешайте с льняным маслом.

Изменение образа жизни во время лечения рака поджелудочной железы

Автор Доктор Рамеш Патил

Записаться на прием к ведущим диетологам для терапии

Посмотреть сборы, квалификации и отзывы

Рак поджелудочной железы начинается в тканях поджелудочной железы — органа в брюшной полости, расположенного горизонтально за нижней частью желудка.Ваша поджелудочная железа выделяет ферменты, полезные для пищеварения, и гормоны, помогающие регулировать метаболизм сахаров.

Рак поджелудочной железы снова и снова имеет плохой прогноз, даже при раннем выявлении. Рак поджелудочной железы обычно распространяется неожиданно и редко выявляется на ранних стадиях, что является основной причиной смерти от рака. Признаки и симптомы могут не проявляться до тех пор, пока рак поджелудочной железы не станет достаточно запущенным, и полное хирургическое удаление невозможно.

Признаки и симптомы рака поджелудочной железы часто не проявляются до тех пор, пока болезнь не разовьется.Хотя симптомы и признаки действительно появляются, они будут включать:

  • Боль в верхней части живота, которая может иррадиировать в поясницу

  • Пожелтение кожи и побеление глаз (желтуха)

  • Отсутствие позывов к еде (аппетита)

  • Потеря веса

  • Депрессия

  • Сгустки крови

Больше не ясно, что в большинстве случаев вызывает рак поджелудочной железы.Врачи определили факторы, в том числе курение, которые повышают риск развития этого заболевания.

Факторы риска

Факторы, которые могут увеличить риск развития рака поджелудочной железы, включают в себя:

  • Хроническое воспаление поджелудочной железы (панкреатит)

  • Диабет

  • Семейный анамнез генетических синдромов, которые могут повышать риск развития рака, включая мутацию гена BRCA2, синдром Линча и синдром семейной атипичной родинки-злокачественной меланомы (FAMMM)

  • Семейный анамнез рака поджелудочной железы

  • Курение

  • Ожирение

  • Пожилой возраст, так как у большинства людей диагноз ставится после 65 лет

Большое наблюдение подтвердило, что сочетание курения, продолжительного диабета и неправильного питания увеличивает риск рака поджелудочной железы по сравнению с риском любого человека, связанного только с этими факторами.

Здоровые продукты Бесплатная доставка по всей Индии* Посмотреть все продукты

Продукты для здоровья

Бесплатная доставка по всей Индии*

Возможно, вам придется воспользоваться методом проб и ошибок, чтобы определить, какие продукты ваш организм может переваривать без проблем.Питательный плотный выбор с высоким содержанием белка и антиоксидантов хорош. Поддерживать здоровый вес может быть проще, если вы будете потреблять небольшое количество пищи за один раз вместо обильных приемов пищи. Также обязательно пейте много воды.

Полезные ингредиенты включают –

Всемирный фонд исследования рака рекомендует съедать не менее 5 порций некрахмалистых овощей и фруктов каждый день. Приготовленные овощи могут быть легче для вас, чем сырые. Ягоды, цитрусовые, листовая зелень и овощи семейства крестоцветных богаты антиоксидантами, клетчаткой и фитохимическими веществами.включает:

  • Черника

  • Брокколи

  • Апельсины

  • Кале

  • Шпинат

Продукты, богатые белком, укрепляют иммунную систему и помогают восстанавливать клетки и ткани. Легко усваиваемые источники белка состоят из:

  • Яйца

  • Ореховые масла

  • Тофу

  • Рыба

  • Петух

Сложные углеводы, богатые клетчаткой, не повышают уровень сахара в крови, как простые углеводы.Кроме того, они сохраняют уровень энергии вверх. Включает –

  • Картофель

  • Фасоль

  • Чечевица

  • Овсянка

  • Лебеда

  • Коричневый рис

Получение достаточного количества фолиевой кислоты, витамина В, содержащегося в этой категории продуктов, также жизненно важно для снижения вероятности возникновения рака поджелудочной железы.

Зеленый чай содержит полифенолы, которые также могут обладать противораковыми свойствами.

Жир жизненно важен для общей физической формы. Он дает энергию и помогает поддерживать температуру тела. Здоровые жиры включают мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, включая:

Рак поджелудочной железы снижает способность поджелудочной железы вырабатывать достаточное количество инсулина для контроля уровня сахара в крови. Это может привести к диабету. диабет также будет фактором риска для получения рака поджелудочной железы.

Если у вас рак поджелудочной железы плюс диабет, вам нужно будет выбрать ингредиенты, которые удерживают уровень сахара в крови как можно ниже.Ищите варианты с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки, включая блюда на растительной основе. Фрукты, овощи и бобовые — все это правильный выбор. Вам нужно будет держаться подальше от обработанных ингредиентов, с большим количеством транс- и насыщенных жиров и сахара.

  • Красное мясо и переработанное мясо

  • Жирная, жирная или жареная пища – Пища с высоким содержанием жира может усилить неприятные симптомы, включая диарею и газы.

  • Алкоголь – Злоупотребление алкоголем также может увеличить риск рака поджелудочной железы или ухудшить симптомы, если у вас рак поджелудочной железы.

  • Сахар и рафинированные углеводы — Если у вас непереносимость глюкозы или демпинг-синдром, поговорите со своим лечащим врачом о потреблении сахара. Многие люди с раком поджелудочной железы испытывают трудности с перевариванием простых углеводов и сладких продуктов или напитков. Эти приемы пищи также содержат пустые, непитательные калории.

Если вам поставили диагноз «рак поджелудочной железы», питательные вещества могут стать важной частью вашего пути.Соблюдение хорошо сбалансированной диеты во время и после лечения рака может помочь вам лучше лечиться, поддерживать энергию и способствовать скорейшему выздоровлению.

Такие методы лечения, как химиотерапия, облучение и хирургическое лечение рака поджелудочной железы, часто могут способствовать непреднамеренной потере веса. Крайне важно избегать дополнительного снижения веса во время лечения, так как недостаток питательных веществ может привести к снижению способности организма бороться с инфекцией.

Частый прием пищи небольшими порциями гарантирует, что ваш организм получает достаточно калорий, белков и питательных веществ, чтобы переносить лекарство.Меньшие приемы пищи также могут помочь уменьшить побочные эффекты, связанные с лечением, включая тошноту. Попробуйте есть 5-6 небольших порций или мини-приемов пищи примерно каждые три часа.

Употребление достаточного количества жидкости во время приема большинства противораковых препаратов имеет решающее значение для предотвращения обезвоживания. Цель выпить 64 унции. жидкости ежедневно. Держитесь подальше от потребления большого количества напитков с кофеином. Слишком много кофеина может вызвать обезвоживание.

Рак поджелудочной железы и лечение могут регулярно приводить к изменениям в работе кишечника, включая диарею, запоры, вздутие живота и газы.Крайне важно, чтобы вы могли обсудить со своим врачом и его командой любые изменения в ваших привычках кишечника. Изменения в вашем плане диеты или лекарственных препаратах могут быть необходимы для управления этими побочными эффектами.

Лежание после еды может вызвать симптомы изжоги. изжога, газы, вздутие живота и отрыжка не являются обычными побочными эффектами рака поджелудочной железы. Спросите у зарегистрированного диетолога, какой пищи следует избегать, если у вас есть эти признаки и симптомы.

Регулярно мойте руки во время приготовления пищи.Используйте отдельные ножи и разделочную доску для сырого мяса и сырых овощей. Обязательно приготовьте еду до нужной температуры и сразу же охладите остатки.

Некоторые лекарства и средства для лечения рака могут также взаимодействовать с витаминами и пищевыми добавками. Сначала выберите пищу как основной источник питательных веществ.

Ваш рак также может повлиять на способность вашей поджелудочной железы, что также может повлиять на вашу способность правильно переваривать пищу. Ваш лечащий врач может также назначить ферменты поджелудочной железы, чтобы принимать их вместе с пищей.Ферменты поджелудочной железы могут способствовать лучшему пищеварению и помогают уменьшить дискомфорт или проблемы с пищеварением, которые могут возникнуть у вас.

Метод Уиппла — это хирургическое вмешательство, используемое для лечения рака поджелудочной железы.

Алкоголь также может способствовать обезвоживанию, может снизить способность вашей иммунной системы и не дает полезных питательных веществ.

Вы можете столкнуться с побочными эффектами, которые повлияют на вашу способность следовать этим советам. Если вы боретесь с какими-либо побочными эффектами, такими как отсутствие аппетита, тошнота, диарея, рвота или другие проблемы с питанием, ваши потребности могут отличаться.Зарегистрированный диетолог может порекомендовать рекомендации по питательным веществам, чтобы они соответствовали вашему путешествию по раку.

Какова выживаемость при раке поджелудочной железы?

Несмотря на то, что показатели выживаемости при раке поджелудочной железы улучшаются из десятилетия в десятилетие, болезнь по-прежнему считается в основном неизлечимой.По данным Американского онкологического общества, для всех уровней рака поджелудочной железы 12-месячная относительная выживаемость составляет 20%, а 5-летняя — 7%.

Лен жизни — доктор Галланд

23 июля 2015 г.

Я давно отстаиваю преимущества льняных семян в научных статьях, лекциях, книгах и интервью.Когда я упомянул семена льна в «Супериммунитете для детей», читатели обратили на это внимание.

Теперь льняные семена являются звездным ингредиентом для рецептов в журналах, и не зря: эти маленькие семена обладают большой питательной ценностью.

Но опять же, семена льна известны уже давно. Выращиваемый с незапамятных времен, лен служил важным источником питания в виде льняных семян, а его стебли использовались в качестве волокна для изготовления льняной одежды. Позже солдат римских легионов кормили молотым льняным семенем, запеченным в хлеб, по мере того, как они расширяли свою империю.

Современная наука подтвердила мощные питательные свойства семян льна для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и уменьшения воспалений.

Исследования показывают, что потребление семян льна может быть связано с:

  • сниженный уровень холестерина (включая опасный холестерин ЛПНП)
  • снижение уровня триглицеридов, еще одного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний
  • снижает усвоение сахара из пищи
  • снизил уровень химических веществ, участвующих в воспалении, таких как С-реактивный белок (СРБ).
  • повышает уровень в крови ЭПК (эйкозапентаеновой кислоты) жирной кислоты омега-3, которая повышает настроение и борется с воспалением

Молотое льняное семя содержит три полезных компонента:

  • волокно
  • альфа-линоленовая кислота, жир омега-3, на долю которого приходится около 20% массы большинства семян льна, и
  • лигнанов, группы фенольных антиоксидантов с противовоспалительным и эффектом снижения уровня холестерина.

Согласно исследованиям, льняное семя помогает поддерживать здоровое соотношение эстрогена и прогестерона во время менструального цикла и способствует метаболизму эстрогена.

Чтобы получить питательные преимущества альфа-линоленовой кислоты и высокой концентрации лигнанов, содержащихся в волокнах льняного семени, я предпочитаю использовать свежемолотое льняное семя, а не льняное масло. Поскольку льняное семя имеет твердую внешнюю оболочку, маловероятно, что вы усвоите сколько-нибудь значительное количество лигнанов или альфа-линоленовой кислоты из цельного льняного семени. При покупке семян льна я предпочитаю органические, потому что в жиросодержащих семенах могут накапливаться пестициды. Я измельчаю льняное семя в свежем виде с помощью кофемолки непосредственно перед использованием.Шлифовка занимает около 10 секунд.

Артикул:

Appl Physiol Nutr Metab. 2009 г., 34 октября (5): 965-74. Результаты экспериментальных и клинических исследований о пользе употребления льняного семени для сердечно-сосудистой системы. Бассет С.М., Родригес-Лейва Д., Пирс Г.Н.

Br J Нутр.:1-10. [Epub перед печатью] Воздействие на здоровье при потреблении секоизоларицирезинолдиглюкозида лигнана льна. Адольф Дж. Л., Уайтинг С. Дж., Юурлинк Б. Х., Торп Л. У., Алкорн Дж.

Am J Clin Nutr. 2009 г., август; 90 (2): 288–97.Epub 2009 Jun 10. Мета-анализ эффектов вмешательств с льняным семенем на липиды крови. Pan A, Yu D, Demark-Wahnefried W, Franco OH, Lin X.

Панкреатит

ПАНКРЕАТИТ

Что такое панкреатит? Панкреатит относится к состоянию, при котором происходит воспаление поджелудочной железы. Поджелудочная железа представляет собой плоскую длинную железу, расположенную за желудком в верхней части живота. Эта железа вырабатывает пищеварительные ферменты в тонком кишечнике, которые помогают пищеварению. Поджелудочная железа также выделяет инсулин и глюкагон в кровоток.Это гормоны, которые помогают регулировать процесс переработки сахара в организме. Воспаление поджелудочной железы может возникнуть, когда эти ферменты начинают переваривать части поджелудочной железы. Острый панкреатит возникает внезапно и обычно проходит через несколько дней. Этот вид панкреатита может варьироваться от легкого дискомфорта до серьезного опасного для жизни заболевания. Хронический панкреатит относится к длительному воспалению, которое может продолжаться в течение многих лет. Это также может произойти после приступа острого панкреатита. Оба типа панкреатита являются серьезными и могут привести к серьезным осложнениям со здоровьем. Симптомы панкреатита Симптомы панкреатита зависят от того, каким типом панкреатита вы страдаете; острый панкреатит или хронический панкреатит. Симптомы острого панкреатита

  • рвота
  • рвота
  • боль в верхней части живота
  • боль в животе
  • боль в животе, которая также движется к вашей спине
  • боль в животе, которая ухудшается после того, как вы едите
  • лихорадка
  • . живот болезненный на ощупь
  • Пациенты, страдающие хроническим панкреатитом, также могут испытывать

    • Боль в верхней части живота
    • Потеря веса
    • Вонючий стул

    • Чрезмерное потребление алкоголя – исследования показывают, что люди, злоупотребляющие алкоголем i.е. употребляют более пяти-шести стаканов алкоголя в день, в течение длительного периода времени находятся в группе повышенного риска развития панкреатита.
    • Курильщики сигарет. У курящих людей в три раза больше шансов диагностировать хронический панкреатит по сравнению с некурящими людьми. Однако отказ от курения снижает риск панкреатита вдвое.
    • Ожирение. Люди с избыточным весом более склонны к развитию панкреатита.
    • Генетическая предрасположенность. Шансы человека заболеть панкреатитом намного выше, если у него есть семейный анамнез этого заболевания.

    Причины панкреатита Когда пищеварительные ферменты активируются, когда они еще находятся в поджелудочной железе, это вызывает воспаление поджелудочной железы, вызывая тем самым панкреатит. Когда пациент страдает от повторяющихся эпизодов острого панкреатита, поджелудочная железа повреждается и приводит к хроническому панкреатиту. Некоторые из состояний, которые могут привести к панкреатиту: Заболевания

  • Некоторые лекарства
  • Курсионная хирургия
  • Cystic Fibrosis
  • Высокий уровень кальция в крови, которая может быть из-за чрезмерной паращитоидной железы в крови
  • Высокий уровень триглицерида в крови
  • Ожирение
  • Рак поджелудочной железы
  • панкреатит диагностика Если ваш врач подозревает, что у вас может быть острый панкреатит, он может попросить вас сдать анализ крови для измерения уровня амилазы и липазы, двух пищеварительных ферментов.Высокие уровни этих двух ферментов указывают на острый панкреатит. Другие тесты на панкреатит включают:

    • ЭРХПГ — при котором врач вставляет длинную трубку с камерой на другом конце для осмотра поджелудочной железы и желчных протоков.
    • Функциональный тест поджелудочной железы позволяет определить, производит ли поджелудочная железа необходимое количество пищеварительных ферментов
    • Ультразвук, компьютерная томография и МРТ делают снимки вашей поджелудочной железы
    • В некоторых случаях врач может предложить биопсию, при которой врач удаляет небольшой кусочек ткани поджелудочной железы с помощью иглы.Это дополнительно изучается на предмет повреждений.

    В некоторых случаях врач может провести анализ крови и стула для подтверждения диагноза. Они также могут порекомендовать тест на толерантность к глюкозе, который может помочь измерить повреждение клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин. Лечение панкреатита Если у вас диагностирован острый панкреатит, возможно, вам придется остаться в больнице, где ваше лечение будет включать:

    • Антибиотики для инфицированной поджелудочной железы
    • Внутривенные жидкости
    • Диета с низким содержанием жиров или голодание, чтобы ваша поджелудочная железа могла восстанавливаться.В случаях, когда пациенту необходимо прекратить прием пищи, питание будет осуществляться через зонд для кормления
    • Обезболивающее

    В более тяжелых случаях лечение может включать

    • Операцию на желчном пузыре, если камни в желчном пузыре вызывают панкреатит
    • Операцию на поджелудочной железе удаление мертвых или инфицированных тканей или удаление жидкости из поджелудочной железы
    • ЭРХПГ для удаления желчных камней, если они блокируют желчные протоки или протоки поджелудочной железы

    Если у вас диагностирован хронический панкреатит, необходимое лечение может также включать

    • ферменты, чтобы помочь вашему телу получать питательные вещества из пищи
    • Инсулин, чтобы помочь в лечении диабета
    • Обезболивающие препараты

    Профилактика панкреатита Поскольку большинство случаев панкреатита связано со злоупотреблением алкоголем, профилактика направлена ​​на ограничение ежедневного потребления алкоголя или вообще бросить пить.Отказ от курения — еще один способ избежать панкреатита. Также важно регулярно заниматься спортом и соблюдать диету с низким содержанием жиров. Жесткие диеты также могут привести к панкреатиту.

    Семена кунжута-6 Удивительные преимущества для здоровья.

    Семена кунжута считаются древнейшей масличной культурой в мире. Их получают из растения рода Sesamum. Хотя они крошечные по сравнению с другими семенами, они чрезвычайно полезны для вашего здоровья. Они очень полезны для профилактики диабета, снижения артериального давления, а также, как известно, предотвращают самые разные виды рака.Кроме того, семена кунжута чрезвычайно полезны для улучшения здоровья дыхательных путей, укрепления костей, улучшения кровообращения, очищения организма и устранения депрессии и хронического стресса. Их можно добавлять в качестве натурального ингредиента в нашу повседневную кулинарию и может использоваться в самых разных приложениях. Семена кунжута богаты витаминами, минералами и натуральными маслами. Они также насыщены природными органическими соединениями, такими как железо, магний, фосфор, марганец, медь, цинк, белок и триптофан.Давайте посмотрим на некоторые преимущества для здоровья семян кунжута. Артериальное давление. Одним из основных преимуществ добавления семян кунжута в наш рацион является их способность контролировать артериальное давление. Они богаты магнием, который помогает предотвратить гипертонию и, таким образом, может быть очень полезен для контроля артериального давления. Предотвращение рака: семена кунжута также обогащены природными антиоксидантами, которые помогают очищать организм. Этот критерий приносит нам пользу в борьбе с раком.Семена кунжута также содержат необходимые витамины и минералы, которые резко снижают риск развития рака. Они также ограничивают циркуляцию свободных радикалов. Некоторые из типов лейкемии, которые можно предотвратить при употреблении семян кунжута, включают рак молочной железы, легких, поджелудочной железы, толстой кишки и простаты. Здоровье костей: семена кунжута богаты такими минералами, как цинк, кальций и фосфор. Они необходимы для укрепления и восстановления костей. Пищеварение: Семена кунжута содержат естественную клетчатку и, следовательно, являются сильным элементом в обмене веществ.Они также очень полезны для устранения симптомов запора и контролируют состояние диареи. Клетчатка вымывает из нашего организма вредный холестерин. Косвенно они полезны для вашего сердца и предотвращают сердечные заболевания, такие как инсульты и сердечно-сосудистые заболевания. Здоровье полости рта: семена кунжута обладают сильным присутствием антибактериальных свойств. По этой причине их лучше всего использовать при лечении язв во рту и проблемах с деснами. Добавление семян кунжута в теплую воду и полоскание рта может действовать как естественное очищающее средство для полости рта.Здоровье кожи и волос: семена кунжута богаты цинком, жизненно важным компонентом, который помогает в формировании коллагена, ингредиента, используемого для укрепления мышечной ткани, волос и кожи. Также известно, что они входят в состав многих масок для лица и обладают омолаживающими свойствами. Они помогают в процессе подтяжки кожи и борются с морщинами. В кулинарии семена кунжута можно употреблять разными способами. Их можно либо обжарить всухую и посыпать в качестве начинки, либо добавить специи и смешать с соусом.Их также можно смешивать в составе фруктовых и овощных соков. Хотя семена крошечные по своей природе, их полезные свойства более эффективны, чем любые другие продукты питания, известные человеку.

    Лучшие корма для собак при панкреатите

    Лучшие корма для собак при панкреатите

    Мета: корм для собак при панкреатите, корм для собак с панкреатитом, у моей собаки панкреатит, чем кормить собаку с панкреатитом, как кормить собаку с панкреатитом

    Лучшие корма для собак при панкреатите

    Мы все хотим, чтобы наши четвероногие пушистые малыши были счастливы и здоровы.Однако, если мы позволяем нашим собакам набирать лишний вес, кормим их пищей с высоким содержанием жиров или позволяем им часто баловаться объедками со стола, мы подвергаем их риску панкреатита.

    Панкреатит — воспаление поджелудочной железы. Когда это происходит, пищеварительные ферменты, которые обычно бездействуют, пока не попадут в тонкий кишечник, активируются в поджелудочной железе. Результатом является боль и воспаление, поскольку поджелудочная железа начинает буквально переваривать себя.

    Если ваша собака страдает от острого или внезапно начавшегося панкреатита, ей требуется немедленная медицинская помощь, и она должна будет жить на диете с низким содержанием жиров.Однако у некоторых собак действительно есть хронический панкреатит, и им необходимо исключить почти все жиры из рациона собаки. Если ваш питомец имеет лишний вес, риск развития панкреатита у него возрастает.

    Чтобы гарантировать успокоение желудка у собак с панкреатитом и, возможно, болью в животе, все сухие гранулы следует давать, замоченные в теплой воде или нежирном бульоне с низким содержанием соли, и подавать комнатной температуры. Ниже приведены лучшие продукты для собак с хроническим панкреатитом.

    Лучшие корма для собак при панкреатите

    Wellness Core с пониженным содержанием жира (RF)

    Отличный вкус индейки, без глютена и зерна, Wellness Core RF — отличный вариант для вашего питомца с панкреатитом.Как и все продукты Wellness, еда изготовлена ​​из полностью натуральных ингредиентов, не содержит сои или мясных субпродуктов, а также искусственных ароматизаторов, красителей или консервантов. Эта формула корма для собак с низким содержанием жира содержит на 25% меньше жира для поддержания здорового веса тела.

    Canidae Platinum

    Canidae Platinum — это консервированный корм для собак, ветеринарный состав которого подходит для любого возраста, размера и породы. Он отлично подходит для менее активных, полных или пожилых животных. Эта формула изготовлена ​​из питательной баранины, рыбы и курицы, которые являются отличным источником белка.В этом вкусном блюде нет злаков или наполнителей. Canidae использует высококачественные ингредиенты с добавлением витаминов и минералов, а также вкусный бульон, который любят собаки. Canidae — семейная компания, которая никогда не идет на компромисс в отношении качества.

    Аводерм с курицей и рисом

    Avoderm Chicken & Rice дает вашему питомцу формулу без кукурузы, сои, пшеницы или других наполнителей, а также дополнительные питательные вещества для здоровья питомца. Формула включает жирные кислоты омега-3 и омега-6 для здоровой кожи и шерсти, а также протеины премиум-класса и улучшенное антиоксидантное питание.

    Eagle Pack с пониженным содержанием жира

    Формула

    Eagle Pack содержит на 35% меньше жира, чем оригинал, содержит высококачественные белки животного происхождения и обогащена богатой смесью витаминов и минералов, включая антиоксиданты и средства для поддержки иммунитета. Формула не содержит побочных продуктов пшеницы, кукурузы, мяса или птицы, искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов.

    Nutro Консервы из баранины и риса

    Этот рецепт с бараниной и рисом предлагает первоклассное питание только из лучших ингредиентов.Эта вкусная еда, приготовленная из баранины, печени ягненка, коричневого риса и подсолнечного масла, поможет вашему питомцу поддерживать здоровый вес и легко усваивается.

    Сухой сладкий картофель и рыба Natural Balance

    Эта беззерновая формула подходит для собак с чувствительным животом. Лосось — это легко усваиваемый белок, которого нет в большинстве кормов для собак, а свежий батат содержит высококачественные углеводы и калий. Добавленные семена льна содержат омега-3 жирные кислоты для здоровой шерсти и кожи.

    Natural Balance Fat Dogs

    Хотя эта формула предназначена для собак с ожирением, она содержит большое количество клетчатки, которая поддерживает здоровое пищеварение.

    Высококачественная белковая смесь поддерживает здоровый вес вашей собаки и сохраняет мышечную массу. Добавленные жирные кислоты омега придают вашей собаке здоровую кожу и блестящую шерсть.

    Organix Курица и сладкий картофель

    Эта формула питания, основанная исключительно на органических ингредиентах, является одним из лучших вариантов для вашего питомца с панкреатитом.Он начинается с органической курицы на свободном выгуле и органического сладкого картофеля. Добавлены жирные кислоты Омега-3 и 6 для улучшения состояния кожи и шерсти. Формула также включает органическую чернику, льняное семя и кокосовое масло для дополнительных антиоксидантных свойств.

    Беззерновой рецепт Whole Earth

    Whole Earth дарит вашему питомцу рецепт на основе рыбы: лосося и сига. Эти высококачественные белки и дополнительные полностью натуральные добавки способствуют более легкой усвояемости. Он не содержит зерна и обогащен важными витаминами и минералами для общего здоровья домашних животных.Этот органический продукт, произведенный в США, не содержит побочных продуктов сои, кукурузы, пшеницы или птицы, а также не содержит искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов.

    Health Extension Беззерновой

    Рецепт лосося без зерна Health Extension

    обеспечивает сбалансированное питание вашего питомца с легко усваиваемыми белками. Он также предлагает эксклюзивную смесь добавок и питательных веществ, таких как органический яблочный уксус, который помогает укрепить иммунную систему вашего питомца. Абсолютно никаких дополнительных гормонов.Эта формула не содержит наполнителей, побочных продуктов, топленых животных жиров, пшеницы, кукурузы, глютена, сои или искусственных добавок.

    Hill’s Science Diet для чувствительного желудка

    Эта формула Hill’s Science Diet дает вашему питомцу правильное питание, которое легко усваивается. Диеты Hill’s, сделанные в США, содержат полезные натуральные ингредиенты, такие как пикантная куриная мука. Каждый ингредиент соответствует строгим требованиям Хилл к чистоте и питательности.

    Преимущества диеты при панкреатите

    Пока ваша собака находится на безвредной для поджелудочной железы диете, вероятность острого приступа или усиления боли будет ограничена.Эти продукты не только легко усваиваются, но и богаты белком и омега-жирными кислотами, которые помогают поддерживать общее состояние здоровья вашей собаки.

    Все эти пищевые формулы основаны на натуральных ингредиентах (если не органических), которые предохраняют вашу собаку от воздействия побочных продуктов или химических добавок, которые могут ухудшить ее состояние. От этих потенциально вредных ингредиентов также можно избавиться, если вы не будете кормить свою собаку объедками со стола. Многие человеческие продукты содержат искусственные ароматизаторы и красители, которые могут нанести вред вашему питомцу.

    Заключение

    Хронический панкреатит может быть болезненным и изнурительным заболеванием для вашей собаки. Чтобы избежать обострений и острых приступов панкреатита, крайне важно, чтобы он придерживался диеты, богатой белком и высоким содержанием клетчатки, чтобы поддерживать хорошее пищеварение.

    Избегайте продуктов с высоким содержанием жиров, пищевых отходов и всего, что содержит большое количество химических добавок. Если ваша собака страдает ожирением, кормление ее этими обезжиренными натуральными продуктами будет способствовать здоровому образу жизни.

    Если у вашей собаки хронический панкреатит, не ограничивайте его лечение обеденной тарелкой. Продолжайте регулярно посещать ветеринара, чтобы отслеживать болезнь и убедиться, что он ведет наилучшую возможную жизнь.

    Самые полезные продукты, которые нужно есть каждый день

    Большинство советов по здоровому питанию сосредоточены на том, что следует исключить из своего рациона. «Не ешьте мясо… Не ешьте молочные продукты… Не ешьте яйца… Не ешьте сахар… Не ешьте рафинированное зерно». Это все важно, но как насчет того, что мы должны добавить в свой рацион ?

    Во многих случаях то, что мы едим, важнее того, чего мы избегаем.Существует хороший аргумент в пользу того, что добавление некоторых питательных веществ в ваш ежедневный рацион может быть даже более полезным, чем избавление от нездоровой пищи.

    Один недавний пример, с которым я столкнулся, таков: если вы собираетесь съесть ужасную еду из курицы, белого риса и яиц, добавление всего одной столовой ложки порошка капусты притупит всплеск сахара в крови от этой еды. Вы ничего не убираете, вы просто добавляете полезный ингредиент в дополнение к нездоровому, и ваше здоровье улучшается (источник).

    Другими словами, пицца с горой рукколы может быть лучше, чем без пиццы и без рукколы (хотя, очевидно, гора рукколы и никакой пиццы были бы лучше).

    Имея это в виду, я составил этот чудовищный справочник о том, что я считаю самыми полезными продуктами, которые я стараюсь втиснуть в свой рацион каждый божий день. Независимо от того, как выглядит ваша диета прямо сейчас, простое включение большинства из этих продуктов в большинство дней может оказать существенное положительное влияние на ваше здоровье с точки зрения уменьшения воспаления (которое, по-видимому, лежит в основе всех основных заболеваний, связанных с питанием). борьба с раком, поддержание здорового веса, снижение артериального давления, замедление последствий старения, повышение настроения, улучшение спортивных результатов и многое другое.

    Чтобы составить этот список, я сначала изучил кучу исследований, чтобы объяснить, почему каждый из них так полезен, а затем я предоставил раздел со своими собственными рецептами и предложениями о том, как вы можете включить их в свой рацион.

    Что мне нравится в этом списке (и в здоровой пище в целом), так это то, что все это абсолютно нормальные и доступные ингредиенты, которые вы можете найти практически где угодно. Здесь все о чернике и семенах чиа, а не о комбу даси и сливах умибоши!

    [Также приветствую Dr.Грегер из NutritionFacts.org. Я ловлю себя на том, что снова и снова возвращаюсь к его исследованиям, и многие из ссылок на исследования, приведенные ниже, изначально были найдены благодаря его работам. Этот чувак — гений, и я очень рекомендую его книгу «Как не умереть» и видео о ежедневном питании на его сайте.]

    Итак, без лишних слов, давайте приступим к руководству…


    1. Крестоцветные овощи (рукола и капуста)


    Фото Лауры Джонстон.

    Крестоцветные овощи включают брокколи, цветную капусту и брюссельскую капусту.К листовой зелени относятся капуста, шпинат и мангольд. Я уверен, что вы слышали о пользе каждого из них (и вы должны есть их как можно больше), но вы можете не знать, что есть некоторый кроссовер — листовые зеленые овощи семейства крестоцветных. Наиболее распространенными примерами являются капуста и руккола. Эта категория зелени, пожалуй, самая полезная на планете, потому что она обладает всеми преимуществами обеих групп.

    Если говорить о пользе для здоровья, я даже не знаю, с чего начать, но вот лишь некоторые из них:

    • Усиленная детоксикация печени – Овощи семейства крестоцветных повышают активность ферментов печени.Этот эффект настолько очевиден, что вам действительно нужно пить больше кофе, чтобы получить тот же эффект от употребления брокколи, потому что это делает вашу печень настолько эффективной при детоксикации кофеина! (1)
    • Снижение риска развития рака . Исследование показало, что потребление овощей семейства крестоцветных хотя бы раз в неделю снижает риск развития целого ряда различных видов рака, и многие другие исследования показывают аналогичные результаты. (2)
    • Снижение кровяного давления/улучшение спортивных результатов – Листовая зелень является самым высоким диетическим источником нитратов, которые открывают ваши артерии, как ничто другое.Это дает вам повышение спортивных результатов, но также снижает артериальное давление настолько, чтобы снизить риск сердечных приступов и инсультов. (3)
    • Уменьшение воспаления — Воспаление, опять же, кажется, лежит в основе большинства хронических заболеваний, и зелень прекрасно справляется с этим. (4)
    • Увеличенная продолжительность жизни – более низкий метаболизм, по-видимому, связан с более длительной продолжительностью жизни, а листовая зелень снижает метаболизм. Кроме того, они увеличивают длину теломер (маленьких кончиков цепочек ДНК, которые укорачиваются с возрастом и способствуют старению и возрастным заболеваниям).(5 и 6)
    • И еще около 100 000 других преимуществ, о которых здесь нет места.

    КАК ЕШЬ БОЛЬШЕ ЛИСТОВЫХ КРЕСТОВЫХ ОВОЩЕЙ:

    • Лично я беру горсть рукколы или капусты первым делом утром и во время вечернего перекуса. Как и чипсы, это быстрый и простой способ добавить в свой рацион больше зелени.
    • Приготовь салат! Чтобы придать пикантности, взгляните на эти 3 заправки для салата, которые являются моими любимыми способами заправки салата (особенно ранчо с копченой паприкой!)
    • Зелень на пару.Поскольку зелень так сильно варится, вы можете приготовить целую порцию за 2 укуса, когда готовите ее на пару. Я написал учебник о том, как это сделать.

    2. Фасоль


    Фото Милады Вигеровой

    Фасоль – очень недооцененный продукт как из-за его вкуса, так и из-за пользы для здоровья. Серьезно, мало что может так сильно повлиять на общее состояние здоровья, как увеличение потребления бобовых (фасоль, нут, чечевица, горох и т. д.), и я стараюсь съедать 2-3 порции каждый день.

    Просто краткое изложение некоторых полезных свойств: фасоль действует как пребиотик, который позволяет процветать хорошей кишечной флоре… она содержит больше пищевых волокон, чем почти что-либо еще… она регулирует уровень сахара в крови для 1-2 приемов пищи в будущем. (источник)… в них тонны антиоксидантов (источник)… они являются удивительным источником белка, наряду с большим количеством калия и магния, которых не хватает во многих диетах. Лучше всего то, что они являются одним из самых вкусных продуктов на планете, если вы спросите меня.

    Поэтому неудивительно, что это исследование показало, что увеличение потребления бобовых было единственной группой продуктов питания, которая снизила смертность и указывала на более продолжительную продолжительность жизни у пожилых людей.

    [Если вы заинтересованы в более подробном изучении ценности бобов, я очень рекомендую посмотреть на YouTube фантастический мини-документальный фильм.]

    Итак, какие бобы лучше? Те из них, которые вы готовы съесть больше всего, вероятно, будут лучшими. Это включает в себя все бобовые, от гороха, чечевицы всех цветов, фасоли, нута, и не забудьте тофу и темпе.

    КАК ЕШЬ БОЛЬШЕ БОБОВ:


    3. Ягоды


    Фото Уильяма Фелкера

    Ягоды — идеальная еда. Как бы я ни любил все продукты из этого списка, ягоды — мои любимые. Они не только очень вкусные, но и являются второй по полезности группой продуктов питания (после листовой зелени).

    Что касается их пользы для здоровья, вы можете просто ввести в Google «ягоды против [любого негативного явления, которое вы можете себе представить]», и вы найдете тысячи исследований о том, как ягоды помогают решить эту проблему.Например, «ягоды против того, что моя девушка рассталась со мной» и да, ягоды — это проверенный способ поднять настроение и побороть депрессию, так что они могут помочь и в этом.

    Вот несколько причин, по которым вы должны есть больше ягод каждый день:

    • Brain Boost . Кажется, существует сильная связь между защитой от нейродегенеративных заболеваний (болезнь Альцгеймера). И даже было проведено исследование, когда детям перед школой давали чернику, и это улучшало их когнитивные способности.(1)
    • Антиоксиданты . Ягоды являются одними из продуктов с самым высоким содержанием антиоксидантов на планете, а также они содержат так много других витаминов и микроэлементов, что, возможно, поэтому они так хороши в…
    • Борьба с раком — существует около миллиона исследований о пользе ягод для профилактики и борьбы с раком, но вот одна цитата из Американского института исследований рака: «Все ягоды, но особенно клубника и малина, богаты эллаговая кислота.В лабораторных исследованиях это фитохимическое вещество показало способность предотвращать рак кожи, мочевого пузыря, легких, пищевода и молочной железы». (2)
    • Противовоспалительное средство . Это тема для всех продуктов в этом списке, потому что воспаление, по-видимому, является центральной проблемой при многих заболеваниях. Ягоды обладают удивительным противовоспалительным действием (3)
    • Контроль уровня сахара в крови . Многочисленные исследования показали, что они помогают регулировать уровень сахара в крови. (4)

    КАК ЕСТЬ БОЛЬШЕ ЯГОД:

    • Мой любимый способ есть ягоды — просто съедать горсть свежих ягод 2-3 раза в день отдельно (в сезон) или есть тарелку замороженных ягод с каплей миндального молока в межсезонье.
    • Приготовьте сковороду для завтрака из киноа и добавьте тонну смешанных ягод.
    • Приготовьте быстрорастворимый джем из чиа с подогретыми ягодами и семенами чиа, как в этом суперпродукте с мороженым на завтрак.

    4. Прочие фрукты


    Фото Андрея Подильника

    Проведенное в 2012 году масштабное исследование (Global Burden of Disease) показало, что один риск, прежде всего, является причиной 4,9 миллиона смертей в год. Что это было? Недостаточное употребление фруктов. Исследователи определили, что употребление одной дополнительной порции фруктов в день может привести к 30 000 жизней и экономии 5 миллиардов долларов на медицинских расходах только в Соединенных Штатах каждый год.

    Другое исследование пожилых австралийцев показало, что яблоко в день снижает риск смерти на 35%! Представьте себе чудодейственное лекарство, которое снижает ваши шансы умереть на 35% и стоит всего около 0,50 доллара. Яблоко в день…

    Но… но… фрукты вредны! Во фруктах есть фруктоза, а фруктоза вредна! Сахар! Плохой! Как ни странно, кажется, что только добавленный сахар оказывает негативное влияние на наше здоровье и вес. Даже (особенно) для диабетиков дополнительные фрукты, кажется, очень полезны. Это одно исследование даже давало людям веселые 20 порций фруктов каждый день и не обнаружило никаких побочных эффектов.

    Как всегда, лучше получить этот фрукт в виде настоящего цельного фрукта. Соки не так полезны, а смузи лучше, но все же не так эффективны, как употребление целых фруктов с неповрежденными клетчаткой и питательными веществами.

    Какие виды фруктов? В общем, все, что вы хотите. Ягоды (выше) восхитительны, но также и цитрусовые, вишни, яблоки, груши, косточковые фрукты и все остальное, что является местным и сезонным.

    КАК ЕШЬ БОЛЬШЕ ФРУКТОВ:

    Очевидно, что существует сотня различных видов распространенных фруктов, и я мог бы дать вам сотню советов по каждому из них.Самое главное — просто помнить, что фрукты полезны для вас, и было бы неплохо добавить несколько дополнительных порций здесь и там. Как?

    • Перекусите фруктом. У природы есть удивительные системы упаковки (т. е. кожуры), которые позволяют легко взять яблоко, банан, апельсин, грушу или персик и взять их с собой без особых усилий.
    • Приготовьте «вкусный крем» из замороженных бананов и добавьте другие фрукты
    • Оладьи с персиками, кто-нибудь? Или, может быть, немного овсянки с яблочным пирогом?
    • Добавьте горсть фруктов в утреннюю овсянку или чиа-пудинг.

    5. Грибы

    Технически грибы не совсем «растительная» пища. Грибы являются частью своего собственного царства, отдельного от растений или животных. Так что веганы, которые едят грибы, должны действительно начать называть себя растительно-грибными…

    Нет? Хорошо. Но как бы вы ни называли грибы, ешьте их побольше! Это одна из моих любимых блюд, и я ем их почти каждый день в той или иной форме. Помимо того, что они являются одним из самых вкусных источников мясного вкуса умами на основе растений (э-э, грибов), они невероятно полезны —

    Грибы

    содержат тонны фитонутриентов и антиоксидантов, и кажется, что каждый сорт обладает своей суперсилой.Многие сорта повышают иммунную функцию, борются с раком, снижают уровень холестерина, рейши, по-видимому, обладают успокаивающими свойствами, было показано, что львиная грива улучшает работу мозга и защищает от нейродегенеративных заболеваний и многое другое. Даже простые белые шампиньоны уничтожали раковые клетки, что может быть причиной того, что японские женщины реже болеют раком груди (источник).

    В целом, я бы рекомендовал есть разные грибы в течение недели по причинам, упомянутым выше.Разновидности грибов могут отличаться друг от друга, как яблоки и шпинат, поэтому чем больше разнообразия вы потребляете, тем лучше. Предупреждение здесь заключается в том, что белая кнопка, портобелло и кримини — это один и тот же гриб, просто выращенный по-разному. Старайтесь также включать шиитаке, устрицы, лесную курицу, рейши или другие интересные сорта.

    Так как я очень люблю грибы, то на моем сайте у вас не будет недостатка в интересных способах их приготовления, вот несколько идей для начинающих:

    КАК ЕСТЬ БОЛЬШЕ ГРИБОВ:


    6.Куркума

    В какой-то момент исследователи заметили, что у индийцев уровень заболеваемости раком толстой кишки не такой высокий, как у других групп населения. В конце концов они предположили, что это связано с более высоким содержанием куркумы в индийской кухне. Что ж, около ста исследований спустя есть веские доказательства, чтобы предположить это. Наука изобилует исследованиями, которые включают рак толстой кишки и выходят далеко за его пределы. Вот подборка видеороликов о питании, посвященных некоторым исследованиям, связанным с куркумой: повышение функции эндотелия и артерий так же, как и физические упражнения… обещание против рака поджелудочной железы… борьба с раком толстой кишки… предотвращение болезни Альцгеймера… помощь в предотвращении диабета.

    Примечание: кажется важным сочетать куркуму с черным перцем. Немного перца (или экстракта перца, известного как пиперин) повышает биодоступность/эффективность специи на целых 2000%. Вот почему большинство добавок также включают пиперин.

    КАК ЕШЬ БОЛЬШЕ КУРКУМЫ:

    • Принять добавку. Дело в том, что куркума действительно может окрасить ваши зубы / рот, и иногда ее трудно ежедневно включать в пищу (карри не так много, как вы можете съесть).Мой любимый способ — принимать таблетки с куркумой. Вы можете просто купить специю и сделать свою собственную с помощью вегетарианских капсул, но я начал покупать эту марку на Amazon, которая (на мой взгляд) является идеальной смесью, потому что она включает 90% чистой цельной куркумы с небольшим концентратом куркумы и немного экстракта черного перца. . Это очень дешево и намного проще, чем делать самому.
    • Приготовьте золотой чай-латте, как показано выше
    • Приготовьте классическое рагу из сладкого картофеля с кокосом и нутом
    • Приготовьте карри из помидоров и нута

    7.Семена льна и чиа

    Если не вдаваться в подробности, то соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот в нашем рационе играет большую роль в общем состоянии нашего здоровья. Эти два типа жиров в основном борются в нашем организме за доступ к ферментам, и важно, кто победит — если омега-3 больше, это вызывает противовоспалительную реакцию, которая полезна для нас. Но слишком много омега-6 на самом деле вызывает воспаление. Поэтому лучшее, что вы можете сделать, это включить в свой рацион достаточное количество омега-3 жирных кислот, чтобы победить в этой битве.

    В растительном мире единственными продуктами, которые содержат значительно больше омега-3, чем омега-6, являются семена льна и семена чиа. В то время как почти все другие жиры (особенно масла) сильно перекошены в пользу омега-6, вызывающих воспаление. По этой причине я стараюсь избегать масел и потребляю не менее двух столовых ложек льна и/или чиа каждый день.

    [Два кратких примечания: 1) оба семена должны быть измельчены , чтобы полностью раскрыть жиры, и 2) вы все равно можете принимать добавку омега-3 на растительной основе (например, Ovega или другие бренды, изготовленные из водорослей). а также потому, что он содержит другой тип незаменимых омега-3 (ДГК), но это выходит за рамки этой статьи.]

    В дополнение к омега, оба этих семени являются питательными суперзвездами. У них тонны клетчатки (фактически почти все их углеводы — это пищевые волокна). А две столовые ложки чиа содержат 18% суточной нормы кальция и около 30% магния и фосфора. И не забывайте об антиоксидантах. Оба изумительны, но лен имеет преимущество благодаря обилию лигнанов, и, возможно, поэтому потребление льна было связано со снижением риска рака в многочисленных исследованиях (источник).

    По моему собственному опыту, я всегда чувствую себя лучше, свежее и здоровее в те дни, когда добавляю эти семена в свой рацион (и добавку омега-3 водорослей).Утренний ритуал из чиа + льняного пудинга с ягодами — мой любимый, но вот полный список предложений для каждого.

    КАК ЕШЬ БОЛЬШЕ ЧИА И ЛЬНА:


    8. Зеленый чай


    Фото rawpixel

    Мы уже говорили о листовой зелени, и чай — это, по сути, просто перегруженная листовая зелень с множеством действительно мощных свойств (антиоксидантов!), которые могут сделать ее уникально ценной частью вашего рациона. И самое приятное то, что качественный чай такой вкусный и содержит идеальный кофеин*, поэтому очень легко привыкнуть к этой ежедневной привычке.

    *Один из моих любимых моментов в зеленом чае заключается в том, что кофеин сочетается с теанином, аминокислотой, которая обладает действительно успокаивающим, очищающим эффектом «дзен». Таким образом, вместо дрожи от кофе эффект от зеленого чая намного легче и ярче.

    Как это описано в одном исследовании, «…повышенное потребление чая связано со снижением риска ИБС, сердечной смерти, инсульта, инфаркта мозга и внутримозгового кровоизлияния, а также общей смертности» — всего, чего я хотел бы избежать… ( источник)

    В отношении рака зеленый чай оказывает такое мощное воздействие, что его трудно игнорировать.Согласно одному исследованию, «употребление 10 чашек зеленого чая японского размера в день отсрочивает начало рака у людей на 7 лет для женщин», и что зеленый чай является «важным фактором первичной профилактики рака для населения в целом». (источник)

    Лично я пью зеленый чай в виде заваренной японской сенчи или гёкуро, или в виде порошка в виде маття. Вид и качество не имеют большого значения с точки зрения пользы для здоровья (но если вы действительно любите чай, o-cha.com — мое секретное оружие — это японская компания, которая будет импортировать чай безумного качества прямо к вам. .Они не спонсируют это или что-то в этом роде, я просто люблю их.)

    КАК ЕШЬ БОЛЬШЕ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ:

    • Выпей! Очевидно, что вы можете просто заваривать и пить чай (что неудивительно). Если вам нравится вкус чая так же, как и мне, это будет легкий ежедневный ритуал.
    • Если вы не любите пить чай, маття (порошкообразный зеленый чай — это удивительный ингредиент в рецептах. Я постоянно использую его в кексах с маття, пудинге с маття и чиа, энергетических батончиках с маття и кое-чем действительно странном.

    Бонус: Кардиотренировка


    Фото Бруно Насименто

    Я знаю, это не совсем то, что вы едите, и я знаю, что вы уже знаете, что упражнения полезны для вас, но было бы неправильно оставить это в списке, потому что кажется, что упражнения работают вместе со здоровой диетой для усиления эффекты обоих. Лично мне для нормального функционирования необходимы 25-45 минут в день интенсивных кардио-упражнений (бега). Больше, чем любой из вышеперечисленных продуктов, это оказывает такое положительное влияние на мою повседневную энергию и самочувствие, что я должен был включить его сюда.Причин слишком много, чтобы их можно было подробно описать, но они включают в себя буквально все преимущества, упомянутые во всех вышеперечисленных продуктах: противовоспалительные, укрепляющие мозг, укрепляющие кости, борющиеся с раком, омолаживающие и так далее.

    Я избавлю вас от всех этих исследований, но то, что я нахожу наиболее увлекательным (и которое я чувствую сильнее всего каждый день), заключается в том, что кардио, кажется, буквально очищает ваш мозг. Хотя еще не до конца изучено, как функционируют эти процессы, кажется, что когда вы тренируетесь, кровоток и давление в мозге увеличиваются и помогают откачивать отходы, которые накапливаются в течение дня (источник), оставляя вас чувствовать себя свежее, ярче, счастливее, и более бдительный.

    ***

    Пожалуй, больше всего я хотел бы, чтобы вы вынесли из этого списка то, что это не просто одна вещь, один раз, которая имеет значение. Дополнительный прием куркумы один раз не окажет большого влияния, но куркума + зелень + ягоды каждый день в течение десяти лет — вот где это становится важным.

    Питание сложное, и кажется, что комплексный кумулятивный эффект различных продуктов и соединений, работающих вместе, ведет к здоровью и благополучию в долгосрочной перспективе.Другими словами, взаимодействие между всеми этими фитонутриентами так же важно, как и их индивидуальное воздействие, как говорится в одном исследовании:

    «В настоящее время потребителям во всем мире хорошо известно, что определенные фрукты и овощи могут помочь предотвратить или вылечить хронические заболевания человека. Но многие люди не до конца понимают, что не один компонент в этих продуктах растительного происхождения, а скорее сложные смеси взаимодействующих природных химических веществ, которые производят такие мощные защитные эффекты для здоровья.Эти природные компоненты одновременно накапливаются в растении и обеспечивают многогранную защитную стратегию как для растения, так и для человека-потребителя». (источник)

    Чем больше каждого из них вы включите в свой рацион, и чем чаще, тем лучше.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.