Есть яблоки: Что произойдет с организмом, если съедать по яблоку каждый день

Содержание

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

История появления яблок в питании

Плоды диких предков яблонь употреблялись в пищу всегда. Одомашнили дерево примерно 5 тыс.лет назад на территории Казахстана и Киргизии. Предположительно оттуда яблоки распространились по Европе. 

В Древней Греции особенно активно культивировали яблоки – уже тогда вывели десятки сортов. Эти фрукты нашли свое место и в культуре: например, «золотые яблоки», якобы дарующие вечную молодость. Даже Авалон – кельтское название рая – переводится как «яблочная страна». 

Еще в 2005 году всемирное производство яблок составляло 55 млн. тонн в год. Китай основной производитель, выращивает около 2/5 всего объема. В этой стране очень ценятся эти фрукты. Их дарят в качестве благодарности за гостеприимство хозяев. Даже само слово «яблоко» по-китайски одновременно означает как фрукт, так и «мир».

Всем известно, что разрезанное яблоко быстро начинает некрасиво темнеть. Чтобы это исправить, даже вывели специальный сорт яблок, который на срезе не темнеет.

Польза яблок

В Англии даже есть пословица: «кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает». Действительно, яблоко – один из самых полезных плодов. 

По некоторым исследованиям, эти фрукты могут снизить риск рака кишечника, а также простаты и легких. Клетчатка из кожуры и мякоти яблок стимулирует работу кишечника. Быстрая эвакуация отходов снижает интоксикацию. А именно она, вкупе с постоянным воспалением, провоцирует онкологические заболевания. 

Яблоки содержат массу органических кислот: яблочную, винную, лимонную, но при этом в них довольно мало витамина С. Зато есть другие антиоксиданты – витамин А. 

Кислоты помогают пищеварению, особенно при низкой кислотности желудка. Если кислот недостаточно, организм не может полноценно переварить пищу, и усваивает не все полезные веществ. 

В составе много легких сахаров. Особенно хорошо они усваиваются из сушеных плодов. 

Состав и калорийность

Калорийность на 100 грамм52 ккал
Белки0,26 г
Жиры0,17 г
Углеводы11,41 г

Вред яблок

В яблочных семечках присутствует ядовитое вещество амигдалин, способное привести к отравлению. Однако доза, опасная для человека, очень велика – целая чашка семян. Поэтому, случайно проглотив несколько, не стоит переживать. 

«Яблоки – один из самых безопасных фруктов в плане аллергенности. Но кислые яблоки содержат много кислот, поэтому употреблять их нужно умеренно, чтобы не повредить зубную эмаль», – рассказывает 

гастроэнтеролог Ольга Аришева

Применение яблок в медицине

За счет клетчатки и пектина яблоки крайне полезны при проблемах с пищеварением и опорожнением кишечника. Особенно хорошо действуют запеченные яблоки. 

Свежие же плоды помогают повысить кислотность желудочного сока. Это важно при гипоацидном гастрите, когда соляной кислоты вырабатывается недостаточно. 

В косметологии яблоки, их экстракт и сок используют в качестве заживляющего средства при воспалениях кожи, трещинах и ссадинах. 

Из кислых сортов яблок делают экстракт яблочнокислого железа. Его применяют при лечении анемии. Из яблок отжимают сок, фильтруют, а помещают в котел с порошком железа. Получается густая темная жидкость. 

Применение яблок в кулинарии

Яблоки, в зависимости от сорта, подходят для множества блюд, как десертных, так и несладких. Яблочные кислоты размягчают жесткое мясо и придают особый аромат, если дольки добавить в процессе готовки.

Яблочное суфле в микроволновке

Его можно подавать как теплым, так и холодным с медом или сметаной. При желании можно запекать в духовке при 180 градусах около 20−30 минут. Тогда получится аппетитная корочка.

Фото: Changhee Kim, pexels.com
Яблоко большое1 шт.
Творог незернистый200 г
Яйцо куриное1 шт.

Творог подходит гладкий. Если он крупинчатый, протрите творог через сито. 

Яблоко помыть и натереть на мелкой терке. Перемешать с творогом и взбитым яйцом. Разложить по формочкам, которые можно использовать в микроволновке (силиконовые, керамические). Формочки наполнять почти до верха. 

Запекать в микроволновке при максимальной мощности примерно 5 минут. Готовое суфле не прилипает к пальцу, если его потрогать. 

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Яблочные оладьи

Более диетический вариант оладьев, на кефире и яблоках. Сорта используйте кисло-сладкие.

Фото: pixabay.com
Яйцо куриное1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Кефир (простокваша)250 мл 
Разрыхлитель теста (или сода)1 ч. л.
Мука пшеничная220 г
Яблоко крупное2 шт.

Яйцо хорошо взбить с сахаром и солью. Добавить кефир и перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно вводить в смесь. Должна получиться консистенция густой сметаны, может потребоваться чуть больше муки. 

Яблоки очистить от кожуры и семечек, натереть на крупной терке. Добавить в тесто и перемешать. Оставить постоять при комнатной температуре 10 минут. 

Жарить в небольшом количестве подсолнечного масла на среднем огне. Перевернуть на другую сторону, как только зарумянится первая. Подавать со сметаной и корицей. 

Как выбрать и хранить яблоки

Важно сначала разобраться, для чего вам нужны яблоки. Например, в сладкие пироги и мясо больше подойдут кислые и твердые сорта, а для джема и пастилы – мягкие и сладкие. К тому же, все сорта и хранятся различное время. 

Не ориентируйтесь на цвет – например, и Гольден, и Богатырь зеленые. Однако последний очень кислый и полезный. Нежный Гольден такой пользой похвастаться не может. 

Кожура любого сорта должна быть без пятен, морщин и червоточин. Проверяйте, не началось ли гниение в области хвостика и попки. 

Размер хорошего яблока средний. Сочный плод отличается большим весом. 

Хранить яблоки можно в прохладном и темном месте в комнате, завернув в бумагу. Для продления срока можно завернуть каждый плод отдельно и положить в холодильник в ящик для овощей. Не храните яблоки вместе с другими фруктами и овощами – они выделяют вещества, ускоряющие созревание и порчу плодов. 

Можно ли на ночь есть яблоки


Home » Продукты » Можно ли съесть яблоко перед сном и в чем польза их употребления на ночь?

Продукты

10.01.2018

19504 Views

Возможно, вы знаете о том, что употребление пищи на ночь может вредно сказаться на качестве сна. В особенности это касается жирной, острой, тяжелой пищи. Но у нас есть хорошие новости! Есть один продукт, который, напротив, способствует выработке витаминов и минералов, отвечающих за крепкий сон – зеленое яблоко – съев его перед сном, вы избавитесь от чувства голода, не ощущая при этом никакой вины. В яблоках содержатся витамины, минералы и антиоксиданты отвечающие за здоровый сон и ниже вы найдете больше интересной информации об этом. Мы ответим на вопрос можно ли съесть яблоко на ночь, расскажем о его пользе и вреде и начнем с пищевой ценности этого фрукта и его влияния на сон.

Что будет с организмом, если вечером съесть яблоко?

Если тяжелую пищу, такую как сложные углеводы или белок, не рекомендуется есть за 4 часа до отхода ко сну, то легкие перекусы допускаются за 2 часа до этого времени. Но что относится к легким перекусам? Большинство диетологов отдают предпочтение кисломолочным продуктам, таким как обезжиренный кефир. Но некоторые также допускают овощи или фрукты.

Что же начинает происходить в организме, если съесть на ночь яблоко или грушу?

В большинстве фруктов большое содержание кислот. Эти кислоты попадают в желудок и вызывают довольно сильное брожение.

То есть при неблагоприятном раскладе вы можете получить на ночь вздутие живота, повышенное газообразование и нагрузку на сердечную мышцу, которая в это время должна работать менее интенсивно.

А если у вас повышенная кислотность желудка, то шансы почувствовать все эти симптомы существенно повышаются, утверждает hudeem-bez-problem.ru.

Не смотря на низкую калорийность фрукта, диетологи не советуют делать разгрузочные дни на яблоках. И это именно из-за того, что существенно увеличится кислотность в желудке. Для таких дней лучше выбрать нейтральные фрукты и овощи, например, огурцы. Ребенку не рекомендуют есть яблоки на ночь именно по тем же причинам.


Яблочко перед сном — узнайте о плюсах и минусах

Ценные свойства яблок

Чтобы определить, можно ли есть на ночь яблоки во время диеты или при обычном режиме питания, важно обратить внимание на состав продукта. Ценность яблок заключается в его содержимом:

  • Масса микроэлементов. Среди таковых сера и магний, кальций и калий, железо и хром, цинк и йод, никель и фосфор. Все эти вещества необходимы для нормальной работу сердечно-сосудистой системы. Они же используются организмом в качестве эффективного катализатора обменных процессов. Йод, который также есть в составе, необходим для людей, которые страдают от нарушения работы щитовидной железы (гипотериоза). Именно щитовидная железа во многом становится причиной появления излишних килограммов.

Яблоки вполне способны запустить метаболические процессы, но использовать их нужно не ведрами, а в ограниченном количестве. Не стоит забывать, что в продукте немало фруктозы, которая становится идеальной основой для отложения новых жировых клеток. Съеденные в большом количестве яблоки способны стать причиной нарушения баланса сахаров в крови.

  • Богатая витаминная группа. Она исчисляется не только водорастворимыми витаминами С и группы В, но и жирорастворимыми – Е. именно последний витамин используется организмом для запуска метаболических процессов.

Присутствует в составе витамин А, которого здесь даже больше, чем в цитрусовых. Этот компонент отвечает не только за остроту зрения, но и за чистоту кожных покровов, потому его прописывают людям с акне, прыщами, пр.:

  1. Клетчатка и пектин. Те самые вещества, которые необходимы организму для восстановления микрофлоры кишечника. Клетчатка используется для абсорбции и вывода токсинов. Именно потому иногда даже можно есть яблоки на ночь. Употреблять продукт рекомендуется и в течение дня, с утра.
  2. Биологически активные вещества. Они будут участвовать в обменных процессах, помогать организму быстрее переваривать и выводить пищу, некоторые частично блокируют всасывание жира. В числе биологически активных компонентов, которые присутствуют в яблоках, можно отметить фитонциды, биотин и каротин.
  3. Кислоты органические. Они позволяют запустить обменные процессы, ускорить процесс пищеварения, частично затормозить процесс усвоения жира. Органические кислоты, среди которых хлорогеновая, яблочная, винная и лимонная необходимы и печени для восстановления липидного обмена.

Обязательно читайте: Виды и меню бананово-кефирной диеты — механизм действия и польза

В составе также есть флавоноиды и антиоксиданты, гликозиды и крахмал. Богатый состав яблок позволяет не только стимулировать работу кишечника, но и насытить организм целым набором важных компонентов. Однако не стоит забывать, что в составе есть и сахара, и крахмал – вещества, которые используются организмом для «заготовки» жировых клеток. Органические кислоты при чрезмерном употреблении яблок могут стать причиной повышения кислотности, что опасно развитием гастрита и язвами.

Польза от яблок

Плоды этого дерева очень полезны для нашего организма. И если вопрос можно ли есть яблоки на ночь, для каждого индивидуален, то в любое другое время этот фрукт однозначно полезен. Ведь в нем содержится большое количество важных для нормальной работы организма витаминов и микроэлементов. В первую очередь это железо, которое крайне необходимо для полноценной работы кровеносной и кроветворной систем. Но и в вечернее время яблоки приносят нам много хорошего.

  • Витамины С и В6, которые важны для спокойного сна. Они снимают нервное напряжение, приводят в норму кровяное давление, уменьшают уровень глюкозы и в целом расслабляют организм.
  • Калий, который положительно влияет на работу сердца.
  • Полифенолы, которые оказывают замедляющее действие на переваривание пищи. Получается, что человек дольше испытывает чувство сытости. Также они нормализуют уровень сахара, снижают риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и уменьшают риск развития рака легких.
  • Пектин, который как бы обволакивает стенки желудка, тем самым улучшая процесс пищеварения и ускоряя обмен веществ. Пектин помогает с выведением токсинов из организма и улучшает кровообращение.


Витамины и минералы, которые содержат яблоки
Яблоки на 85% состоят из воды и на 15% из фруктовой клетчатки. Именно благодаря клетчатке уменьшается чувство голода, и улучшаются пищеварительные процессы.

Можно ли кушать яблоки на ночь

Уже много лет ведутся споры, можно ли есть яблоки на ночь. Мнения специалистов разделились, несмотря на то, что продукт богат полезными веществами и крайне полезен для здоровья. На вопрос, почему нельзя есть яблоки на ночь, самый развернутый ответ можно получить от гастроэнтерологов. Проблема связана с тем, что фрукты состоят из клетчатки и других компонентов, которые тяжело и длительно перевариваются желудочно-кишечным трактом. Как известно, ночью работа всех органов и систем, в том числе желудка, замедляется. Из-за этого возникает брожение, что может негативно сказаться на общем самочувствии.

Польза употребления на ночь

Так как продукт содержит большое количество полезных веществ, их употребление вечером благоприятно сказывается на работе многих органов и систем. Благодаря витаминам В, С и калию улучшается работа нервной системы, сон, исчезает бессонница. Яблоки нормализуют артериальное давление, снижают уровень сахара в крови, что способствует расслаблению. Кроме того, витамин В понижает уровень стресса. Это помогает быстрее уснуть после напряженного нервного дня. Если есть яблоко перед сном, это способствует жиросжиганию и ускорению обмена веществ. Это качество особенно важно для худющих.

Какой вред бывает от яблок на ночь

Та же самая клетчатка, которая приносит пользу нашему организму, в вечерний период может принести вред. Дело в том, что клетчатка практически не переваривается и поэтому довольно быстро выводится из организма. Из-за этого яблоки и подобные им фрукты обладают мочегонным эффектом. И если съесть их на ночь, то вы будете трудно засыпать или часто просыпаться из-за позывов к мочеиспусканию.


Химический состав яблока

В яблоках высокое содержание фруктозы. Это сложный углевод, который дает организму довольно много энергии.

Но в ночное время эту энергию некуда девать, поэтому ее излишки будут откладываться в виде жировых отложений, замечает hudeem-bez-problem.ru. Особенно вредно это при похудении.

В каком виде лучше есть яблоки?

Можно ли яблоко на ночь при похудении, и в каком виде лучше? Именно этот вопрос больше всего волнует тех, кто пытается сбрасывать лишний вес, поэтому при дефиците калорий к вечеру очень хочет кушать.

Однозначно не стоит есть сушеные яблоки. Из них убрана почти вся вода, а, следовательно, калорийность и количество сахара у такого продукта намного больше. Плюс к этому пищевые волокна никуда не деваются, поэтому на ночь сухофрукты категорически нельзя.

Если подвергать яблоки термической обработке, то пищевые волокна размягчатся. Поэтому печеные яблоки наш организм переварит намного проще. Но при этом повысится калорийность продукта, так как под воздействием температуры часть воды испарится. От температуры пропадут и некоторые витамины, хотя основная их часть все-таки останется.

Полезнее все-таки свежие фрукты.

Но если очень хочется что-то съесть на ночь, то печеное яблоко принесем меньше вреда, чем котлета или печенье. Только желательно съесть его хотя бы за час до сна, а не перед тем, как улечься в постель.


Печеные яблоки — десерт, который лучше перед сном не употреблять

Какие яблоки можно на диете?

Некоторые диетические программы утверждают, что можно яблоко на ночь съедать, но все же следует выдерживать пресловутые два часа до сна. Съедать фрукт непосредственно перед сном не следует, поскольку даже у здорового человека он может вызывать неприятные тянущие ощущения в районе желудка.

Чтобы исключить негативные последствия, доктора советуют минимум за 2 часа до сна не есть никакие продукты. Даже днем или утром, после перекусов не следует укладываться на бочок для отдыха. Это объясняется тем, что организму нужно время для переваривания любых продуктов. если лечь, пища может частично или полностью выходить из желудка в пищевод, после чего образуются опасные патологии – язвы, рефлюкс, пр. Необходимо после принятия пищи ходить или сидеть, но не лежать и не заниматься активно спортом.

Обязательно читайте: Правила проведения разгрузочного дня на гречке

Какие сорта полезнее

Различные сорта яблок по-разному воздействуют на организм человека, так как у них отличается состав. Красные плоды более сладкие, слегка хрустящие, они обладают ярко выраженным ароматом и нежным вкусом. Зеленые более твердые, сочные и чаще всего имеют легкую кислинку во вкусе. Кстати, желтые яблоки являются разновидностью красных и ближе к ним по своим характеристикам.

О разрешенных и запрещенных фруктах при похудении >>

В зеленых яблоках содержится значительно больше кислот, чем в красных. Поэтому при выборе, какое из них лучше съесть вечером – отдайте предпочтение красному. Но при этом в зеленых плодах содержится больше железа, за счет чего они считаются полезнее.

Еще одним преимуществом зеленых яблок является их цвет. Точнее, отсутствие красного красящего пигмента, который может спровоцировать аллергическую реакцию. Поэтому зеленые плоды считаются гипоаллергенными и разрешаются в качестве прикорма даже маленьким детям в виде пюре.


Сушеные яблоки отложите на утро

В зеленых яблоках очень полезна кожица. Мало кто ест ее отдельно от самого плода, а зря. В кожице содержатся вещества, которые помогают скорейшему выведению токсинов и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

Идея ужина: кефир с яблоком на ночь

Если яблоко, которое вы съедите перед сном способно превратиться в жировые отложения, то в сочетании с кефиром получится прекрасный поздний ужин.

  1. Такое сочетание продуктов отлично насытит организм, даже если вы съедите небольшое количество, так как в кефире содержится легко усвояемый белок, а в яблоке сложные углеводы.
  2. Эти продукты помогут очистить ваш кишечник.
  3. В них содержится большое количество нужных для организма веществ.

Лучше всего измельчить яблоко при помощи блендера или терки, а получившуюся кашицу смешать с кефиром.

Вкус коктейля можно разнообразить при помощи ванилина или корицы, но ни в коем случае нельзя добавлять сахар, предостерегает hudeem-bez-problem.ru.

Почему нельзя? В яблоке и так содержится фруктоза, а сахар существенно увеличит калорийность коктейля. Лучше возьмите более сладкое яблоко.

Яблочно-кефирный коктейль подойдет не всем худеющим людям в качестве позднего ужина. Нельзя употреблять эти продукты при хронической диарее и при гастрите с повышенной секреторной функцией.


Кефир с яблоком — отличное очищение организма

Ну и не стоит пить коктейль совсем перед сном. Даже в таком сочетании продукты помешают вам полноценно отдыхать ночью и принесут вред вместо пользы. Постарайтесь перекусывать хотя бы за 1,5 часа до сна.

Яблоки для похудения

Можно ли есть яблоки при диете? Ответ – да. Во многих диетах они входят в рацион питания, исключение составляют безуглеводные диеты. Существуют яблочные разгрузочные дни или монодиеты. В интернете есть множество как положительных, так и отрицательных отзывов о яблочных диетах. Пользователи утверждают, что всего за неделю такого питания можно скинуть от 5 до 10 кг избыточного веса. Однако так можно нанести вред здоровью, ведь грубая клетчатка за это время повредит стенки желудка, что повлечет за собой проблемы с ЖКТ, организм истощится, отвес будет только за счет воды и мышц.

После таких диет вес очень быстро возвращается еще и с прибавкой. Стрессовые ситуацию «намекают» организму, что нужно запастись энергией до следующего такого случая, и он начинает накапливать ее в жировых клетках. Нужно питаться сбалансировано и не переедать, четко придерживаться суточной нормы КБЖУ. Яблоки, независимо от сорта, очищают организм в целом, способствуют похудению, но… Количество сахара в различных сортах напрямую влияет на калорийность фрукта. Всего 2 средних яблочка в день покроет дефицит сахара в организме. Помните, что всё хорошо в меру.

Свежие

Ни в коем случае нельзя кушать яблоки в свежем виде утром на голодный желудок. В этом случае большое количество фруктовых кислот воздействует на стенки желудка, что может спровоцировать гастрит. На завтрак лучше съесть немного овсяной каши на воде или молоке, которая защитит желудок и кишечник от воздействия не только фруктовых кислот, но и других вредных веществ.

Свежие яблочки следует есть после еды, так вы очистите зубную эмаль от бактерий и защитите ее от разрушения. Нерастворимая клетчатка способствует очищению кишечника, помогает похудеть. Из них можно сделать свежевыжатый яблочный сок, который богат витаминами. Стоит отметить, что в магазинных соках содержится большое количество сахара, что может привести к набору веса.

Сушеные

В летний период времени года можно заготавливать сушку на зиму. Фрукты лучше сушить на свежем воздухе или можно воспользоваться специальной эклектической сушилкой. Хранить сушку нужно в хорошо проветриваемом помещении. Компот из сушеных яблочек восполнит запас питательных веществ в холодное время года. Сушку можно добавлять, например, в зеленый чай, можно распаривать, горсть таких фруктов послужит полноценным перекусом.

  • Как приготовить варенье из красной калины
  • Похудение на травах — рецепты и применение. Эффективные способы сбросить лишний вес
  • Индукционная плита — плюсы и минусы варочных панелей, отзывы

Печеные

Во время запекания при высокой температуре многие полезные вещества разрушаются, но снижается общая калорийность и количество фруктовых кислот, которые могут пагубно влиять на желудок. Часто диетологи рекомендуют заменить свежие яблоки печеными людям с проблемами ЖКТ. Печеное яблочко может стать прекрасным диетическим десертом. К этому блюду можно добавить небольшое количество меда, любимых орехов, корицу, имбирь. Время приготовления всего 10-15 минут. Такое блюдо лучше съесть после основного приема пищи, желательно, после обеда.

Почему полезно есть яблоки?

Благодаря своим ценным свойствам яблоко давно заняло почетное место в списке самых полезных фруктов.

Дикая яблоня была известна человеку раньше всех плодовых деревьев, ее начали культивировать в Малой Азии. Оттуда она была завезена в Египет и Палестину, а позднее — в древнюю Грецию и Рим.

Ещё за два века до нашей эры разводили более 25 сортов яблони. В настоящее время яблоки являются самым широко потребляемым в мире фруктом.

Что содержится в яблоке?

Витамин А, необходимый для нормального обмена веществ, формирования костей, восстановления эпителиальных тканей. Он также является мощным антиоксидантом и средством борьбы с инфекциями. В яблоках витамина A на 50% больше, чем в апельсинах.

Витамин С участвует в синтезе коллагена и проколлагена, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие. Он регулирует свертываемость крови, нормализует проницаемость капилляров, увеличивает устойчивость к инфекциям. В некоторых сортах яблок витамина С в десять раз больше, чем апельсинах.

В яблоках также содержатся витамины группы В, необходимые организму для нормального функционирования нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Витамина G в яблоках больше, чем в любом другом фрукте. Он необходим для нормального пищеварения и роста.

Они также содержат кальций, который необходим для формирования костной массы.

Яблоко — источник пектина, вещество, снижающее уровень вредного холестерина в крови и способствует похудению. В одном неочищенном яблоке 4 г клетчатки, из которых 2 г — пектин, полезный для сердечно-сосудистой системы.

Почему полезно есть яблоки?

  • Обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Свежие яблоки используются при лечении инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта, дизентерии, острых и хронических колитов.
  • Яблоки действуют как мочегонное, желчегонное и легкое слабительное средство. Они рекомендуются при вялом пищеварении, хроническом холецистите.
  • Нормализуют обмен веществ. Регулярное употребление яблок способствует похудению, поскольку это препятствует переходу углеводов в жиры. Поэтому так популярны яблочные диеты и разгрузочные дни.
  • Яблочный чай успокаивает нервную систему, помогает снимать стресс.
  • Ежедневное употребление всего пары яблок снижает уровень холестерина в крови и опасность развития атеросклероза. Эффект достигается благодаря наличию в аскорбиновой кислоты, солей магния и пектинов.
  • Яблочные пектины препятствуют усвоению многих токсичных веществ
    . Поэтому они незаменимы для людей, работающих на вредных производствах, связанных с радиоактивными веществами и солями тяжелых металлов.

Яблоко – калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

47

Углеводы, г: 

9.8

Яблоко – плод яблони, самого распространённого в средней полосе России плодового дерева. Неприхотливость и высокая урожайность сделали яблоню обязательным элементом садов и огородных участков всех без исключения любителей жить или проводить лето за городом. Именно яблоко упоминается в легенде о змее-искусителе, который поспособствовал изгнанию первых людей из рая.

Калорийность яблока

Калорийность яблока составляет 47 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства яблока

В яблоке главным образом ценится присутствие железа и витамина С, но плод содержит:

бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, никель, молибден, фосфор и натрий. Яблоки в большом количестве содержат пектин и клетчатку, которая благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта (calorizator). Врачи рекомендуют съедать минимум одно яблоко в день для профилактики развития многих болезней – атеросклероза, сердечной недостаточности, запоров и возникновения раковых опухолей.

Вредные свойства яблок

Злоупотребление кислыми сортами яблок может спровоцировать обострение хронического гастрита и язвы желудка, также отражается на здоровье зубов – повреждается эмаль. Яблоки противопоказаны людям, страдающим гастритом и язвой.

Также яблоки могут нанести вред здоровью в том случае, если они привезены издалека и сильно обработаны химикатами для хранения. Не садовые яблоки необходимо тщательно мыть перед едой и, выбирая их в магазине, обращать внимание на обработку кожуры.

Форма яблок

Яблоки представляют собой плоды круглой, удлинённой или овальной формы, имеют твёрдую кожуру зелёного, красного, белого, жёлтого или смешанного цвета, сочную твёрдую мякоть, плодоножку и небольшие семечки внутри фрукта.

Свойство яблок темнеть на срезе

Яблоко имеет такое свойство темнеть на срезе. Это не означает, что яблоко испорчено или его нельзя разрезать ножом. Это происходит из-за окисления находящегося в яблоке железа кислородом. Процесс окисления можно избежать, если немного сбрызнуть яблоко лимонным соком.

Сорта яблок и их хранение

По сортам яблоки делятся на летние, осенние и зимние.

Летние сорта, самые скороспелые и скоропортящиеся, их нужно употребить сразу же после снятия с дерева, самые известные: белый налив и мелба. Самые известные сорта осенних яблок, которые созревают обычно в августе и начале сентября, могут дозревать после снятия с веток – это, конечно же, антоновка и апорт. Осенние яблоки обычно больше по размеру, чем летние, храниться могут до 2-х месяцев, если плоды без ударов и деформаций. Осенние сорта также представляют коричное, орловское полосатое и осеннее полосатое.

Зимними считаются сорта яблок, которые созревают в конце сентября – начале октября, мякоть их тяжёлая и не такая сочная, как у остальных сортов. Зимние яблоки имеют свойство долго сохранять внешний вид и вкусовые качества, при условии правильного хранения – в прохладном сухом месте или в опилках. Известные зимние сорта – голд, лобо, пепин шафрановый, синап северный, ред делишес.

Яблоко в кулинарии

Лучше всего употреблять яблоки в свежем виде, споры о пользе и вреде яблочной кожуры и семян не закончены, поэтому стоит ориентироваться на ощущения после того, как вы съели яблоко – если зубы и желудок спокойно воспринимают яблоко в кожуре, может быть, нет особого смысла его чистить? Яблоки можно варить, запекать, сушить, использовать для начинки сладких пирогов и блинчиков, они отлично сочетаются с уткой и индейкой, выступают как ингредиент фруктового салата и холодных закусок. Чтобы избежать потемнения яблок, следует сбрызнуть их лимонным соком.

Из яблок можно приготовить такие напитки, как сок, компот, кисель, уксус, квас и т.д.

Нож для яблок

Яблоки очень удобно резать специальным ножом, который позволяет одновременно разрезать яблоко на части и вынуть сердцевину яблока. Ножи для яблок имеют разные формы, материал изготовления, но суть всегда одна. Лезвия ножа – нержавеющая сталь, как правило.

Яблоко в косметологии

Яблочные маски хороши для ухода за кожей, особенно, за увядающей. Они улучшают обменные процессы в коже, осветляют кожные покровы, помогают при воспалениях кожи и очищении пор.

Можно ли при похудении есть яблоки

Яблоки – очень полезный продукт для тех, кто решил похудеть. И не только из-за своей низкой калорийности и обогащенности витаминами и минералами. Как мы уже говорили выше, они содержат в своем составе растворимую клетчатку (пектин) и нерастворимую клетчатку (особенно в кожуре). Это очень полезные компоненты похудения, которые позволяют избавиться от запоров, помогают организму выводить лишнюю воду и шлаки.

Яблоко является антиоксидантом.

Очень полезны разгрузочные дни на яблоках, или короткие монодиеты. Только обязательно необходимо проконсультироваться с врачом, так как яблоки могут быть вам противопоказаны и нанести вред организму.

Печеные яблоки особенно полезны для похудения, так как количества пектина в них возрастает и они не нанесут вреда, даже при язвенной болезни.

Помните, что яблоко – это углеводы и их не рекомендуется есть после 16 часов дня, если ваша цель – потеря веса.

Как правильно выбрать яблоко

Покупая яблоки, обращайте внимание на следующее:

  1. Страну, в которой яблоки были выращены. Лучше приобретать яблоки своего региона или своей страны. Такие яблоки меньше обрабатываются химикатами для увеличения срока хранения.
  2. Яблоко не должно быть поврежденным, иметь вмятины от падения.
  3. Кожура не должна быть сморщенной, яблоко должно быть твердым и чистым.
  4. Если яблоко яркого цвета, проверьте, не окрашено ли оно. Для этого достаточно заглянуть под этикетку, если это импортное яблоко.
  5. Избегайте сильно натертых воском яблок, его сложно будет отмыть, да и пользы от такого яблочка будет мало.

Узнать больше о пользе яблок можно из видео-ролика телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Почему нельзя есть яблоки до Яблочного Спаса?

В нашу редакцию часто приходит вопрос: почему нельзя есть яблоки до Яблочного Спаса? Мы решили узнать подробности у священнослужителей.

Так почему же нельзя есть яблоки до Яблочного Спаса?

Успенский пост – почти такое же строгий, как и Великий пост. По церковному уставу горячая пища с маслом дозволяется только в субботу и воскресенье, а в понедельник среду и пятницу предписывается сухоядение. Рыба этим постом вкушается только один раз – на Преображение Господне (19 августа).

Вместе с тем, меру своего поста верующие стараются согласовать со священником, исходя из своих телесных возможностей, здоровья, тяжести физического труда и прочих обстоятельств – не следует брать подвиг выше сил.

Начиная с Преображения Господня на трапезе появляются и плоды нового урожая. На сайт приходит много вопросов о том, когда и почему можно вкушать виноград и яблоки нового урожая.

«Здравствуйте! Еще в детстве бабушка говорила, что яблоки до Преображения есть нельзя, в особенности родителям, потерявшим детей, т.к это отражается на умершем малыше. Подскажите, пожалуйста, как правильно».

Что касается запрета «не есть яблоки до Преображения», то на самом деле этот запрет, согласно указанию Типикона, касается винограда.

Яблоки – это уже наша отечественная замена. Но смысл заключается в том, чтобы освящать начатки урожая, а затем уже их вкушать. Т.е. запрет относится к плодам урожая этого года. И конечно же все эти рассказы о том, что поедание яблок отражается на умерших детях, никакого отношения к действительности не имеет.

Иерей Димитрий Карпенко

К трем августовским праздникам, посвященным Всемилостивому Спасу, в Древней Церкви было приурочено освящение различных плодов земных, которые созревали именно к этому времени. В праздник Происхождения Честных дерев Животворящего креста освящали мед и всякое травяное зелие, в праздник Преображения – виноград, яблоки и прочее фрукты, в праздник Нерукотворенного Спаса освящали орехи. Существовал благочестивый обычай, предписывавший невкушение винограда и яблок до освящения в праздник Преображения.

Смысл этого обычая состоит главным образом в том, что христианин и в быту своем стремится к освящению всех своих действий, предметов — всего, что его окружает. Кроме того, всякое воздержание, совершаемое во имя Господне, способствует развитию духовных сил человека, помогает бороться с греховными страстями, укрепляет веру. Следовавшее затем вкушение освященных плодов делает праздник более радостным.

Иерей Михаил Воробьев

Поста на яблоки нет, потому что нет заговения на яблоки, морковку или виноград. Но существует традиция, записанная в Типиконе (Церковный Устав): иноки, которые до Преображения вкусили гроздья, лишаются права вкушать гроздья на весь август. Это относится и к тем, кто охраняет гроздья.

Традиция существовала также для земледельцев, которые приносили в храм для освящения начатки своих трудов. Сегодняшняя традиция заключается в том, что мы стараемся в августе до Преображения не вкушать новый урожай, потому что в этот день мы благодарим Бога за него. Но, конечно, досконально соблюсти эту традицию трудно.

Но если у нас есть сад, то будет очень здорово и очень символично яблоки, которые поспевают на Преображение, собрать и принести для освящения. Освящение плодов – это наша благодарность Богу за то, что Он из года в год посылает нам урожай. Исходя из этой благодарности мы и стараемся не есть нового урожая, каждый в меру своих сил. Но вместе с тем, правила какого-то строго не существует, тем более идет Успенский пост и надо ведь что-то вкушать растительное. В Типиконе при нарушении этой традиции не говорится о грехе инока, что он «не воздержался», и наказание назначается не строгое – не вкушать до конца августа.

Итак, основное здесь не в том, чтобы есть или не есть, а в благодарности Богу за посылаемый урожай.

Иерей Александр Рябков

Словарь Правмира — Спас

Что произойдет с организмом, если есть яблоки каждый день? | Еда и наука

В нашей стране яблоки считаются самым распространенным фруктом. И так получилось, что на просторах интернета часто можно увидеть следующее выражение:

Два яблока в день – и вам не нужны будут врачи

Нас заинтересовало это выражение и мы решили узнать, так ли полезны яблоки и можно ли их есть каждый день?

что происходит в организмом, если вы едите яблоки каждый день

1. Укрепятся зубы

Чтобы ваши зубы всегда оставались здоровыми нужно регулярно посещать стоматолога, не забывать чистить зубы и следить за питанием. Если каждый день Вы будете есть яблоки, то это поможет защитить зубы от кариеса и зубного камня. А еще это поможет оставаться им всегда крепкими и здоровыми.

2. Улучшится работоспособность головного мозга

Согласно исследованиям Массачусетского университета, яблочный сок помогает улучшить работоспособность нейронов головного мозга. Нейроны отвечают за правильную обработку информации. Добавив в свой рацион яблоки, вы не только улучшите память и работоспособность головного мозга, но и защитите себя от болезни Альцгеймера.

3. Профилактика болезни Паркинсона

Известно, что яблоки содержат большое количество витаминов и минералов. Но еще яблоки богаты пищевыми волокнами, которые необходимы нашему организму для правильного функционирования нервной системы и пищеварения. За счет содержания пищевых волокон и антиоксидантов, яблоки способствуют защите от болезни Паркинсона. Этой болезнью чаще всего страдают люди пенсионного возраста.

4. Снизится риск онкологических заболеваний

Национальный институт здоровья выявил, что продукты богатые антиоксидантами и клетчаткой способствуют снижению риска развития онкологии поджелудочной железы на 24%. А исследователи из Корнеллского университета пришли к выводу, что яблочная кожура богата кислотами, которые способствуют уменьшению роста раковых клеток печени, толстой кишки и молочной железы.

5. Снизится уровень плохого холестерина

Мы уже писали о том, какие продукты лучше всего подойдут для снижения уровня холестерина. Пищевые волокна, которыми так богаты яблоки, помогают снижать уровень плохого холестерина и помогают следить за здоровьем сосудов и разжижению крови.

6. Здоровье сердечно-сосудистой системы

Съедая яблоко, ваш организм получает необходимое количество клетчатки. Как говорилось выше, пищевые волокна и клетчатка борются с плохим холестерином и наращиванием бляшек в артериях. Яблоки отлично подходят для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца.

7. Улучшится пищеварение

Если вы страдаете от частых позывов в туалет или же от запоров, то яблоки могут помочь вам бороться с этими недугами. Клетчатка способствует плавному и естественному очищению организма, помогает бороться с вздутием и болями в животе. Но помните, что прежде чем включать в свой рацион тот или иной продукт, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

8. Вы похудеете

Знаете, почему диетологи советуют регулярно есть яблоки? Потому что они помогают не только следить за здоровьем сердца и снижать высокое давление, но и помогают контролировать вес. Яблоки помогают быстрому насыщению, богаты клетчаткой, которая очищает организм и выводят токсины. К тому же они содержат небольшое количество калорий. Поэтому яблоки почти всегда входят в состав диет и систем питания.

9. Печень скажет спасибо

Многие люди так обеспокоены здоровьем сердца, что забывают про другие органы. Немаловажно обратить внимание на здоровье печени. Регулярное очищение печени улучшит работоспособность всего организма. Яблоки отлично справляются с этой задачей. Они содержат антиоксиданты, которые помогают выводить токсины из организма.

10. Снижает риск сахарного диабета

Добавив в свой рацион питания одно яблоко в день, вы на 28% снижаете риск развития диабета 2 типа. Особенно это касается женщин. Национальный институт диабета, заболеваний системы пищеварения и почек проводили исследования, которые показали, что клетчатка, содержащаяся в яблоках, помогает нормализовать уровень сахара в крови.

Как видите, список полезных свойств яблок достаточно большой. Но помните, что хоть яблоки и полезные, но они не смогут заменить вам врача. Чтобы всегда быть здоровыми, не забывайте регулярно проходить медицинское обследование. И конечно же нельзя злоупотреблять яблоками. Как говорила моя бабушка: “Все полезно, если в меру”.

Вам может понравиться:

Опасные побочные эффекты яблок

Можно ли есть яблоки с деревьев Петербурга

Теплое лето стало причиной богатого урожая яблок в парках Петербурга. Фрукты, выросшие в городской черте, не подходят для употребления в пищу. Даже если дерево растет в глубине парка, а не у обочины, это не означает, что яблоки с него экологически чистые и безопасные для здоровья, сообщает Мойка78 .\\r\\n В этих яблоках может быть все, что угодно. У нас большой город, у нас были и есть производства. Даже если они действовали десятилетия назад, в яблоках с таких почв могут быть тяжелые металлы. Если тяжелый металл становится частью вас – встраивается в мышцы и кости, его вред увеличивается в 20 раз по сравнению с тем, что было бы, если просто приложить кусок такого металла к себе , – рассказали в Ботаническом саду БИН РАН.\\r\\nЭксперты отмечают, что главная опасность любых фруктов, выращенных в больших городах, – они при приеме в пищу медленно, но верно будут причинять вред организму. В норме собирать фрукты, овощи, грибы и ягоды можно только на удалении 200-300 километров от такого мегаполиса, как Петербург.\\r\\n Сейчас сельхозтерритории часто прилегают к городу, мы не можем точно проследить, на каком расстоянии от Петербурга росли капуста или картофель, которые мы едим. Но намеренно себе вредить не стоит. Если можно исключить заведомо опасные городские фрукты, лучше это сделать , – добавили в Ботсаду.\\r\\nВ самом саду собирать и есть плоды с обычных и экзотических растений тоже не разрешают. Фрукты и ягоды Ботанического сада не проверяют на наличие вредных веществ. \\r\\nТем, кто съел яблоко с уличного дерева, переживать пока не стоит, если случай был единичным и не привел к расстройству желудка. Задуматься необходимо тем, кто регулярно употребляет плоды из городских садов или деревьев с придомовой территории, а также варит из них варенье и компоты. В Ботаническом саду советуют не подавать дурной пример детям и купить прошедшие проверку яблоки, выращенные в любом другом месте, так как риск получить вредные вещества в городской черте очень велик.

Поделиться в соцсетях

5 разных способов есть яблоки

17 нояб. 2020 г.

Яблоки

— очень популярный фрукт в Канаде, ведь помимо того, что они вкусные и питательные, их здесь выращивают. Так как они имеют длительный срок хранения, яблоки из Канады можно есть круглый год. Все больше и больше людей интересуются местной едой, будь то ради свежести, поддержки местных фермеров или снижения воздействия транспорта на окружающую среду.В любом случае, яблоко — отличный выбор!

Несколько разновидностей

Употребление одних и тех же фруктов в течение всего года может повторяться. К счастью, есть много сортов яблок: Макинтош, Пауларед, Гала, Спартан, Кортленд, Империя, Голден вкусные… Одни будут вкуснее в сыром виде, другие отлично подходят для приготовления. Для получения дополнительной информации о том, как выбирать и хранить яблоки, нажмите здесь.

Разновидность огранки

Знаете ли вы, что то, как вы нарежете фрукт или овощ, изменит их вкус? Так что, прежде чем вы даже выберете приправу, было бы неплохо достать нож и изменить способ приготовления пищи! Целое, натертое, нарезанное тонкими ломтиками, соломкой… Яблоко может появиться на нашей тарелке по-разному.

Идеи рецептов

Вот несколько идей, как наслаждаться этим фруктом круглый год, не чувствуя, что вы всегда едите одно и то же.

Салат из сладкого и соленого
Добавление в салат нарезанного кубиками или тертого яблока добавит очень интересный сладкий и острый оттенок. Например, вы можете попробовать приготовить салат из кускуса со свининой и яблоками или салат из капусты с яблоками и клюквой. Вы можете черпать вдохновение из этого рецепта

Оригинальная запись
Яблоко часто ассоциируется со сладкими рецептами, но оно также восхитительно в соленых блюдах.Вы можете подать салат, фаршированный листьями эндивия, чтобы создать небольшие кусочки, которыми легко поделиться.

Яблоко также можно варить в супе для придания сладкого вкуса. Морковь, сладкий картофель, пастернак и кабачки — вот некоторые примеры выигрышных комбинаций с яблоками.

Попробуйте этот рецепт морковно-яблочного супа.

Классический или легкий десерт
Яблоко — это фрукт, который можно очень хорошо использовать для десерта, в сыром или приготовленном виде. Вы можете попробовать следующие рецепты:

Знаете ли вы, что в большинстве рецептов тортов и кексов можно легко заменить часть жира яблочным пюре? Для оптимальной текстуры лучше не заменять более половины жира в рецепте.Это уменьшит количество жира в вашем рецепте, добавив при этом фрукты в десерт. Если яблочное пюре уже есть в рецепте, как в этом морковном пироге, лучше не заменять оставшийся жир.

Для необычного бутерброда

Яблоки придают бутерброду индивидуальность. Нарежьте яблоко тонкими ломтиками и полейте лимонным соком, прежде чем добавлять его в свой любимый бутерброд. Дуэт сыра и яблока — выигрышный выбор. Добавьте кусочки яблока к жареному сыру!

Быстрый перекус

Яблоко часто едят целиком в качестве закуски.Чтобы внести разнообразие, вы можете разрезать яблоко на четвертинки, сбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей для аромата. Еще одна идея — окунуть ломтики яблока в арахисовое или миндальное масло. Смузи также подходит для быстрого приготовления, и его вкус можно варьировать, добавляя различные фрукты и овощи.

А ты часто перекусываешь яблоками? Как ты это делаешь?
Какой ваш любимый сорт?

Написано Мари-Ив Каплетт, зарегистрированным диетологом и амбассадором Half Your Plate

Безопасно ли есть немытые яблоки во время сбора яблок? | Food Network Healthy Eats: рецепты, идеи и новости о еде

Погода холодает, а это значит, что по всей стране в изобилии сытные местные продукты.Яблоки находятся в верхней части списка, и многие фермы предлагают сбор яблок и другие веселые сезонные мероприятия, чтобы отпраздновать осенний урожай. Если вы никогда не были в яблоневых садах, обычно это работает так: вы платите установленную цену за мешок, который вы можете заполнить, путешествуя по ферме, исследуя различные сорта яблок. Может возникнуть соблазн сорвать фрукты прямо с дерева и начать дегустировать, чтобы увидеть, хотите ли вы больше этого разнообразия, но безопасно ли это?

Краткий ответ – нет по ряду причин. Немытые фрукты могут содержать значительное количество остатков пестицидов и потенциально вредных бактерий. Исследования показали, что микроорганизм Listeria Monocytogenes, вызывающий пищевое отравление, наиболее распространен на стебле и основании яблока. Также есть вероятность, что на плоды попал птичий помет, иногда не видимый человеческому глазу. По этой причине многие фермы технически не позволяют вам есть фрукты на месте и рекомендуют брать яблоки домой и тщательно их мыть.

Поскольку сбор яблок является популярным занятием, которое обычно проводится в группах, также существует вероятность того, что другие руки коснулись тех же фруктов, которые вы собираетесь сорвать, что еще больше увеличивает риск заражения.Еще одна вещь, которую следует учитывать, это то, что ваши руки должны быть тщательно вымыты перед едой, что является проблемой, когда вы собираете яблоки на ферме.

При этом хорошая новость заключается в том, что мыть яблоки относительно легко! Придя домой, тщательно вымойте руки под проточной водой с антибактериальным мылом. Вытрите руки и промойте яблоки, которыми вы готовы наслаждаться, под проточной водой, чтобы удалить грязь, бактерии или птичьи фекалии. Если скоплений много, можно использовать кисть.Высушите фрукты и наслаждайтесь! Нет необходимости использовать мыло или чистящие средства.

Имейте в виду, что в условиях пандемии вам нужно сначала обратиться в местный сад, прежде чем приходить. Многие фермы принимают посетителей только по предварительной записи.

Будучи зарегистрированным диетологом/диетологом и сертифицированным преподавателем диабета, Венди Лопес, MS, RDN, CDCES увлечена доступным и культурно значимым образованием в области питания.Она является соведущей подкаста Food Heaven и соучредителем Food Heaven, онлайн-платформы, которая предоставляет ресурсы по кулинарии, интуитивному питанию, здоровому образу жизни и инклюзивности. Когда Венди не работает над творческими проектами, она также консультирует пациентов с диабетом по вопросам питания и медикаментозного лечения.

*Эта статья была написана и/или проверена независимым зарегистрированным врачом-диетологом.

Исследование утверждает, что мы все едим яблоки неправильно — вот почему

Если вы едите по яблоку в день, чтобы не попасть к врачу, но не едите сердцевину, вы, вероятно, упускаете некоторые из самых полезных полезные питательные части яблока.

Это данные нового исследования, проведенного учеными из Технологического университета Граца в Австрии.

Помимо клетчатки и флавоноидов, яблоки содержат бактерии (хорошие, полезные для кишечника), и большинство этих бактерий находится в сердцевине плода, включая стебель и семена.

Девушка в окружении яблок. Getty Images

Согласно исследованию, опубликованному в этом месяце в журнале Frontiers of Microbiology, в одном яблоке содержится около 100 миллионов бактериальных клеток, но если выбросить сердцевину, вы только съедите около 10 миллионов этих драгоценных клеток.

«В целом стебель и семена показали самую высокую бактериальную обилие, за ними следуют конец чашечки, конец стебля и мякоть плода; микробиота кожуры была самой низкой», — говорится в исследовании.

Большинство из 100 миллионов микробов в организме человека живут в нашем кишечнике, особенно в толстой кишке. Из этой кишечной флоры есть как хорошие, так и плохие.

Хорошая флора невероятно важна для здорового функционирования организма. По данным Центра экогенетики, они «помогают переваривать нашу пищу, регулируют нашу иммунную систему, защищают от других бактерий, вызывающих заболевания, и производят витамины, включая витамины группы В12, тиамин и рибофлавин, а также витамин К, необходимый для свертывания крови». и гигиена окружающей среды в Вашингтонском университете.

Полезные бактерии можно уничтожить при приеме антибиотиков или других лекарств, а также при кишечных инфекциях и диарее, поэтому полезно есть продукты, которые питают полезные бактерии в кишечнике, такие как йогурт или целые яблоки.

Исследование также показало, что органические яблоки имеют преимущество перед традиционными яблоками, когда речь идет о разнообразии бактерий. «Свежесобранные органически выращенные яблоки содержат значительно более разнообразное, более равномерное и отчетливое бактериальное сообщество по сравнению с обычными яблоками», — сказал в пресс-релизе старший автор исследования профессор Габриэле Берг.

Берг продолжает: «Это разнообразие и баланс, как ожидается, ограничат чрезмерный рост любого вида [бактерий], а предыдущие исследования показали отрицательную корреляцию между обилием патогенов человека и разнообразием микробиома свежих продуктов».

Связанные

Хотя результаты исследований показывают, что полезно есть целое яблоко, многие люди считают, что есть семена или косточки многих фруктов, включая яблоки, опасно, потому что они содержат цианид.Хотя технически это верно, реальность немного сложнее.

Семена яблока (наряду с семенами вишни и груши) содержат небольшое количество соединения под названием амигдалин, которое при метаболизме в пищеварительной системе распадается на сильно ядовитый цианистый водород, вещество, смертельно опасное в больших дозах. Это может звучать мрачно, но для сравнения, семена сначала нужно раздавить или жевать. Во-вторых, семена яблок содержат такое небольшое количество потенциально вредного химического вещества, что вам, вероятно, придется съесть сотни семян, чтобы рискнуть отравиться.

Фрэнсис Ларджман-Рот, RDN, сообщила TODAY Food, что «случайное употребление яблочной сердцевины не имеет большого значения с точки зрения безопасности». Однако она добавила: «Это также, вероятно, не волшебным образом исцелит ваш кишечник».

По ее мнению, поедание сердцевины относительно безвредно и имеет дополнительное преимущество, заключающееся в потенциальном сокращении пищевых отходов. Однако она не советовала сразу съедать кучу яблочных огрызков. Национальный столичный токсикологический центр советует людям, употребляющим фрукты, содержащие косточки, проявлять такую ​​же осторожность.

«Люди паникуют, проглатывая косточки или косточки фруктов, потому что известно, что они естественным образом содержат цианид. Правда в том, что отравление от непреднамеренного проглатывания нескольких косточек или семян маловероятно. Тем не менее, следует избегать приема внутрь. Семена и косточки никогда не следует измельчать или помещать в блендер для употребления», — говорится в отчете Национального столичного токсикологического центра.

Похожие

Если вы действительно обеспокоены опасностью отравления (или съели много яблок), употребление в пищу семян для получения полезных бактерий может оказаться нецелесообразным.Бонни Тауб-Дикс, RDN, создатель BetterThanDieting.com и автор книги «Прочтите перед тем, как съесть — от этикетки к столу» рассказала СЕГОДНЯ, что существует множество других способов получить полезные бактерии в кишечнике

«Хотя от употребления яблочных семечек [и клетчатки] может быть некоторая польза для здоровья кишечника, риски их употребления могут перевешивать их пользу», — сказал Тауб-Дикс по электронной почте. «Есть так много других продуктов, которые, как было показано, улучшают здоровье кишечника и питают бактерии, так зачем есть то, что может принести больше вреда, чем пользы?»

Она рекомендовала добавлять такие продукты, как кефир, кимчи и йогурт, «прежде чем прибегать к яблочным семечкам.” Тем не менее, она советует есть все остальное – кожуру, сердцевину и мякоть – чтобы максимально использовать питательные вещества яблока. Интересно, как есть сердцевину яблока, в видео, опубликованном The Atlantic, утверждается, что сердцевина — это всего лишь «миф», и все, что вам нужно сделать, это откусить от нижней части яблока к верхней части, чтобы легко съесть весь плод. Могут ли собаки есть яблоки?- Cooper Pet Care

Вы только что подумали о том, чтобы дать щенку яблоко, но запутались? Тогда перестаньте волноваться и просто дайте его своему щенку.Разве ты не помнишь: «Яблоко в день избавляет от доктора?» Да! Я не ошибаюсь.

Не беспокойтесь, яблоки являются отличным источником различных витаминов и минералов. Просто не забудьте удалить сердцевину и семена, прежде чем давать их щенку.

Хотите узнать об этом больше?

Почему яблоки полезны для вашей собаки?

Знаете ли вы, что яблоки полны питательных веществ? Витамины А, С, К, а также кальций и фосфор в яблоках действуют как антиоксиданты, помогая вашей собаке бороться с раком и болезнями суставов.

Они богаты клетчаткой, которая полезна для пищеварения, особенно для пожилых собак или собак, страдающих каким-либо заболеванием.

Когда яблоки вредны для вашей собаки?

Что потенциально вредно для вашего пушистого друга в яблоках, так это их семена и сердцевина. Семена яблок содержат следовые количества цианистого токсина, поэтому в идеале ваша собака не должна их есть. Однако не волнуйтесь, если они проглотят пару — вашей собаке нужно будет съесть очень большое количество, чтобы увидеть какие-либо токсические эффекты.

Кроме того, сердцевина яблок твердая и ее трудно проглотить большинству собак, что может привести к удушью. Обязательно удалите и его.

Яблоки, доступные в супермаркете, содержат вещества, покрытые оболочкой, а некоторые также содержат искусственные яблочные ароматизаторы, такие как ксилит и добавленные сахара. Избегайте давать эти ароматизированные яблоки.

Кроме того, яблоки следует давать в умеренных количествах, иначе их слишком много может вызвать диарею или другие проблемы у вашего юниора.

Иногда яблоки могут вызывать у вашей собаки аллергические реакции, приводящие к анафилаксии.Его симптомы включают кашель, чихание, отек и затрудненное дыхание. В этом случае немедленно прекратите давать яблоки щенку и обратитесь к ветеринару.

Как подавать яблоки собаке?

Всегда спрашивайте своего ветеринара, прежде чем добавлять что-то новое в рацион вашего щенка. Как только ветеринар одобрит это, тщательно вымойте яблоки, удалите плодоножку, семена и сердцевину и нарежьте яблоко ломтиками. С яблока кожуру снимать не нужно, так как она питательна для вашей собаки.

Есть много вкусных способов угостить питомца яблоками.Либо вы можете смешивать яблоки с едой вашего щенка, либо заморозить их и использовать в качестве летней закуски.

Чувствуете себя энергичным сегодня? Что ж, попробуйте приготовить домашнее сладкое лакомство, яблочное пюре или коктейль для своего щенка. В конце концов, вы узнаете, что больше всего нравится вашей собаке. Тогда лучшим вариантом будет подать его по подобию своего лапоньки.

Заключительные слова

Теперь, когда вы знаете, что употребление яблок безопасно для вашей собаки при соблюдении некоторых важных мер предосторожности, вы можете попробовать новые рецепты, включающие яблоки для вашей собаки.Или, может быть, вы уже планируете взять свою собаку на яблочную ферму.

Что бы вы ни выбрали, удачи вам в следующем яблочном приключении!

Могут ли коровы есть яблоки? Как насчет ферментированных яблок?

Для людей одно яблоко в день должно отпугивать доктора, но для коров придерживаться фруктовой диеты не так просто.

Осенью любой поселенец, у которого есть и яблони, и коровы, знает, как трудно бывает удержать коров от поедания опавших плодов, а в октябре, как правило, внезапно увеличивается количество людей, спрашивающих: « Могут ли коровы есть полуферментированные яблоки ?» и « Пьют ли коровы от яблок

Если ваш выпас ограничен, найти доступный корм для крупного рогатого скота в зимние месяцы может оказаться сложной задачей, поэтому коммерческие фермеры, занимающиеся выращиванием говядины, иногда выбирают необычные альтернативы кормам.

Несколько лет назад газета New York Post опубликовала статью о мясном скоте, которого кормили Skittles, чтобы откормить их, что очень взволновало любителей клубничного молока в США. Если коровы могут питаться Skittles, то несколько свежих фруктов наверняка не причинят им вреда… или могут?

Outdoor Happens поддерживается считывателем. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Нажмите, чтобы узнать больше

Могут ли коровы есть яблоки?

Коровы любят фрукты, особенно яблоки.На самом деле, они так их любят, что, если им представить кучу вещей, они не будут знать, когда остановиться, и именно в этом заключаются проблемы.

Хотя яблоки безопасно давать коровам в умеренных количествах, они должны быть регламентированы, так как слишком много яблок может вызвать вздутие живота и ацидоз , который потенциально смертелен.

Если вы собираетесь кормить коров яблоками, сделайте из них пюре или разломайте на мелкие кусочки, чтобы они не подавились. В отличие от лошадей, у коров нет верхних резцов, поэтому они могут положить в рот целое яблоко целиком.

Хотя они будут пытаться прокусить яблоко своими коренными зубами, в процессе они могут случайно проглотить его целиком или, если это особенно твердое яблоко, оно может выстрелить прямо им в горло.

В любом случае вы получите дорогостоящий счет от ветеринара.

Полезны ли полуферментированные яблоки для коров?

Хотя частично ферментированные яблоки, вероятно, не входят в ваш список любимых продуктов, коровы наслаждаются ими и пожинают плоды, в том числе помощь пищеварению и регулирование кислотности желудка.

Кормить корову несколькими полуферментированными яблоками может быть полезно , и они могут приветствовать их как вкусные лакомства, которые заменяют их традиционный корм.

Правда ли, что коровы могут напиться яблок ?

Мнения расходятся.

Некоторые говорят, что видели «шесть сильно пьяных коров, марширующих боком к боку, словно ряд членов марширующего оркестра», в то время как другие говорят, что это просто невозможно. Яблоки ферментируются слишком долго, и коровам нужно съесть слишком много, чтобы почувствовать эффект.

Однако существует теория, согласно которой у коровы с ацидозом (также известным как отравление зерном ) могут проявляться симптомы, сходные с симптомами пьяных людей, такие как «мышечный тремор, за которым следует пьяная, шатающаяся походка».

Тем не менее, ацидоз представляет собой серьезное заболевание, вызываемое быстрой ферментацией углеводов в рубце или желудке коровы, что приводит к «увеличению количества кислотообразующих бактерий».

Однако в небольших количествах яблоки являются отличным источником калия , который «влияет на углеводный обмен, усвоение аминокислот и синтез белка», повышая иммунную функцию животного, молочный продукт и репродуктивную функцию.

Какие еще продукты любят коровы?

Коровы не любят ничего так сильно, как сладкий вкус сезонных фруктов, поэтому держать их подальше от яблоневого сада и фруктовых деревьев в целом довольно сложно.

Если вы ищете вкусное фруктовое лакомство для коров, обратите внимание на следующее.

Ягоды

Возможно, вы не захотите делиться со своим скотом такими вещами, как клубника , малина и черника , но если у вас есть избыток, все эти обычные фрукты имеют столько же преимуществ для ваших коров, сколько и для вас .

Морковь

Морковь вкусна и полезна для коров, давая им антиоксидантов преимуществ сливочного масла, а также преимуществ кальция , железа и калия .

Чтобы ваша корова не подавилась морковкой, обязательно кормите ее на уровне земли, так ее легче жевать и глотать.

Цитрусовые

Апельсины являются одними из самых распространенных фруктов, которые скармливают коровам либо в виде сухого корма, либо в качестве дополнительного источника пищи.

Апельсины и другие цитрусовые, такие как грейпфруты, не только богаты питательными веществами и витаминами , они также обладают противомикробным эффектом в кишечнике коровы. (источник)

Коровы будут есть плод целиком, включая кожуру и косточку, получая эфирные масла, такие как d-лимонен , из кожуры.

Кукуруза

Кукуруза — отличный корм для коров, обеспечивающий их источником энергии, и они с удовольствием съедают все, «от кукурузных зерен до кукурузных стеблей».

Кукурузный силос

часто используется в качестве дополнения к траве на пастбищах коров, а также может «служить единственным источником зерна в фоновом и откормочном рационах».

Tractor Supply имеет хороший ассортимент дробленой кукурузы для крупного рогатого скота.

Ананасы

Хотя я бы не рекомендовал разбивать банку ананасов для ваших коров на заднем дворе, свежий ананас может помочь укрепить их иммунную систему и улучшить пищеварение .

Коровам так нравится иногда ананас, что они с удовольствием прогрызут жесткую кожуру и даже съедят свой колючий хохолок.

Однако слишком много всего может быть плохо, а в ананасах много сахара, поэтому их следует давать в умеренных количествах.

Косточковые фрукты

Несмотря на крупные твердые косточки, косточковые фрукты, такие как сливы и манго , заслуживают внимания.

В то время как крупный рогатый скот с радостью съест весь плод, если представится возможность, это целесообразно только с манго, так как коровы могут подавиться более мелкими косточками сливы.

Какие фрукты опасны для коров?

Коровы могут полакомиться небольшим кусочком арбуза и даже горсткой малины , если вы можете их пощадить, но некоторые фрукты потенциально могут их убить.

Вы могли бы подумать, что если коровы могут есть сливы, предоставление им свободы действий с вашими вишневыми деревьями было бы отличным способом расширить их источники пищи.

Вы не могли ошибиться больше.

Когда листья вишневого дерева начинают увядать, они производят соединений цианистого водорода (HCN) , также известных как синильная кислота.

«Жвачные животные очень восприимчивы к отравлению HCN, и «для коровы весом 1200 фунтов потребление от 1,2 до 4,8 фунтов увядших листьев черной вишни может быть смертельной дозой.(источник)

Абрикосы также могут быть опасны, хотя мякоть самого фрукта достаточно безопасна.

Листья и ветки являются токсинами , но косточка или косточка являются наиболее смертоносными. Было показано, что при попадании внутрь косточки абрикоса вызывают «острую токсичность у людей» и смертельны для крупного рогатого скота. (источник)

Покажите своим коровам, насколько вы заботитесь о них

Никому, даже так называемому вьючному животному, не нравится изо дня в день есть одну и ту же пищу, а для коров косточковые и другие сезонные фрукты и овощи обеспечивают столь необходимое разнообразие.

Некоторые производители мясного скота используют фрукты для улучшения вкуса или внешнего вида мяса.

Например, в Осаке фермеры экспериментируют с производством более постной и здоровой говядины, добавляя в корм кислые сливы, известные как умэ .

Для поселенцев добавление фруктов в рацион коров может помочь сократить расходы на зимние корма, а также предоставить им доступ к питательным веществам и витаминам, которые могут быть недоступны коровам, пасущимся только на пастбищах.

Если вы спрячете грейпфрут или банан в сене, это также добавит веселья в день и даст вам возможность показать своим коровам, насколько вы заботитесь о них.

Подробнее:

Как я могу есть яблоки с брекетами? | Эспайр Стоматологический

Автор: Опубликовано: 8 октября 2021 г. Категория:

Когда вам ставят брекеты, вы должны отказаться от некоторых продуктов, включая цельные яблоки. К счастью, вы все еще можете есть яблоки с брекетами. Вам просто нужно есть их правильно.

Когда вам поставили брекеты, ваш ортодонт, вероятно, рассказал вам, как правильно за ними ухаживать, а также перечислил продукты, которые можно и нельзя есть.Вы, наверное, узнали, что теперь ваш рацион не может состоять из чего-то твердого по текстуре, что требует определенного давления, чтобы его жевать.

Распространенным заблуждением является то, что нельзя есть яблоки, если у вас брекеты. В конце концов, они имеют хрустящую текстуру, и их трудно откусить, а это означает, что они могут повредить или даже сломать дуги и скобы ваших брекетов. Но если вы любите есть яблоки, не волнуйтесь! Вам не нужно воздерживаться от яблок, когда у вас есть брекеты. Вам просто нужно есть их правильно, и мы покажем вам, как это сделать.

Правильное употребление яблок с брекетами

Когда вы надкусываете яблоко, ваши четыре резца прилагают значительную силу к фрукту, чтобы разрезать его. Когда у вас есть брекеты на резцах, они в конечном итоге принимают на себя основную нагрузку, когда вы кусаете яблоко, что может сломать или ослабить брекеты или дуги брекетов.

Найдя способ есть их, который требует жевания, а не откусывания, вы все равно сможете наслаждаться яблоками! В отличие от кусания, жевание оказывает давление между задними коренными зубами, а не на брекеты.Некоторые ортодонтические способы есть яблоки включают: 

  • Яблочное пюре: После того, как вам наденут брекеты или после того, как ваш ортодонт поправит их, ваши зубы будут болеть, поэтому вы, вероятно, не захотите есть яблоки в течение нескольких дней, независимо от того, нарезанные они или нет. Тем не менее, вы все равно можете спокойно есть яблочное пюре, так как вам не нужно ничего кусать или жевать.
  • Нарезка: Нарезая яблоки перед едой и откусывая их задними зубами, вы можете уменьшить давление, которое ваши резцы оказывают на брекеты, и избежать ослабления брекетов или изогнутых дуг.Вы даже можете нарезать кусочки яблока на удобные кусочки, которые можно съесть за один укус, чтобы еще больше уменьшить усилия, необходимые для откусывания и жевания.
  • Приготовление: Приготовление яблок делает их значительно мягче. Вы можете посыпать ломтики яблока сахаром и корицей или даже испечь из них пирог.
  • Удаление кожуры: Яблочная кожура жесткая и может легко застрять в дугах брекетов. Сняв кожуру перед едой с яблока, вы уменьшите вероятность повреждения брекетов.
  • Обмакивание в карамельный соус: Если вы не можете отказаться от карамельных яблок, обмакивайте ломтики яблок в карамельный соус. Карамельный соус гладкий и жидкий, поэтому вы сможете избежать незакрепленных скобок и изогнутых проводов, которые часто сопровождают карамельные яблоки.

После того, как вы съели яблоко, тщательно почистите его щеткой и зубной нитью, чтобы удалить мелкие кусочки яблока, которые могли застрять в брекетах!

Другие твердые фрукты и овощи, которые можно есть с брекетами

В то время как другие хрустящие фрукты и овощи, такие как редис, кукуруза и морковь, обычно подпадают под категорию «не есть», когда у вас есть брекеты, вы все равно можете есть их, если соблюдаете надлежащие меры предосторожности.Для кукурузы сначала срежьте кукурузу с початка. Сначала нарежьте морковь, огурцы и редис крупными кусочками.

Советы по уходу за полостью рта, подходящие для брекетов

Ваши брекеты должны быть прочно зацементированы, а дуги должны быть прямыми, чтобы эффективно выпрямить зубы и выровнять челюсть, что означает отказ от любых продуктов и напитков, которые могут ослабить брекеты или погнуть дуги. К ним относятся твердые орехи, попкорн, леденцы и липкие леденцы.

Вам также следует избегать употребления сладких безалкогольных напитков, поскольку они приводят к образованию зубного налета и появлению пятен на брекетах.Чтобы избежать накопления зубного налета и убедиться, что ваши зубы как можно более здоровы, ежедневно тщательно чистите зубы и пользуйтесь зубной нитью, а также планируйте регулярные визиты к ортодонту и стоматологу.

Если вы живете недалеко от Оклахома-Сити, посетите практику Espire в Оклахома-Сити, штат Оклахома. Наши стоматологи опытны, оснащены передовыми технологиями и готовы ответить на любые ваши вопросы о ваших зубах или брекетах. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы назначить встречу.

Как научить детей есть яблоки

Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими.Это означает, что Kids Eat in Color® получает комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Как партнер Amazon, Kids Eat in Color® зарабатывает на соответствующих покупках. Все мнения остаются моими.

Отдых с семьей Мур – это просто лучше! Семья, музыка и еда… особенно всеми любимый десерт, печеные яблоки, традиционный рецепт, передаваемый из поколения в поколение.

Все в этом яблочном блюде совершенствовалось годами, вплоть до мягкой текстуры и хрустящей овсяной начинки.Ни один Мур никогда не отказывался от такого особенного блюда!

Когда после ужина все, наконец, уселись за десертом, по комнате раздался крик… Все взоры обратились на маленькую Тею, младшую из Муров. Мама Теи, с ярко-красным от разочарования лицом, пыталась уговорить Тею попробовать кусочек любимого семейного десерта.

«Просто откуси одну попытку. Смотри, всем так нравится!» умоляла ее мать.

«Но кожа такая странная и такая слизистая!» — воскликнула Тея.

Похоже, этот всеми любимый десерт наконец-то встретил достойного соперника.

Мы все знаем, что кормить детей может быть непросто, и мы хотим помочь вам выйти из этих пищевых битв. Преодоление привередливости в еде — это длительный процесс, и мы здесь, чтобы помочь вам в этом! Вот наше руководство, которое поможет вам научить детей есть яблоки. Вы узнаете: 

Связано: Присоединяйтесь к BetterBites — курсу-лидеру продаж для семей придирчивых едоков

Польза яблок для детей

Интересный факт о фруктах! Знаете ли вы, что существует более 7000 сортов яблок? Яблоки могут различаться по цвету, текстуре и даже вкусу.

Цвет их красивой шерсти может варьироваться от красного до зеленого; у некоторых даже есть полосы желтого и красного цвета. Самое удивительное, что в их шерсти есть волокна! Клетчатка не только помогает нам какать, но и помогает нам дольше оставаться сытыми.

Яблоки также могут быть хорошим источником витамина С. Витамин С очень важен для нормального функционирования нашего организма. Некоторые полезные свойства витамина С включают в себя помощь в усвоении железа, укрепление здоровья кожи и поддержание крепких мышц и костей.

Похожие: Нужны рецепты с яблоками? Настоящие легкие будни: план питания для занятых семей

Как подавать яблоки придирчивым едокам

Привередливым едокам мы рекомендуем варьировать способ подачи яблок (и всех продуктов).Вы можете подавать яблоки сырыми (в соответствии с возрастом — см. рекомендации ниже), приготовленными или запеченными — как в любимом десерте семьи Мур! Их также можно подавать целыми, нарезанными ломтиками, нарезанными кубиками и натертыми на терке.

Рекомендации по предотвращению удушья

  1. ⁠⁠Разрезать на 1/8 (и измельчить семена и орехи) для возраста 1 год. Подумайте, что это 1/2 размера мизинца.⁣
  2. Четвертинка (и раздавить семена и орехи) для возраста 2⁣
  3. Половинка (или нарезанные кусочки ореха) для детей в возрасте 3⁣
  4. Большинство детей могут есть немодифицированную пищу в возрасте 4 лет или старше

Кроме того, подача микропорций привередливым едокам может побудить их попробовать новые продукты.Микропорция — это небольшая порция пищи размером с горошину, которая часто менее пугающая для привередливого едока, чем порция для взрослых. Если ваш ребенок отказывается есть яблоки, вы можете попробовать дать ему небольшой кусочек яблока, нарезанный кубиками, или один кусочек яблока во время следующего приема пищи.

Наконец, мы также рекомендуем снять нагрузку со времени приема пищи. Вспомните ситуацию Теи. Мать пыталась заставить ее есть яблоки. Как только Тея почувствовала это давление, она решила, что не будет его есть.

Существует множество способов, которыми родители могут непреднамеренно заставить ребенка есть.Вот несколько примеров:

«Не трать зря! Есть так много детей, которые были бы счастливы, если бы у них были яблоки!»

«Вы не можете покинуть этот стол, пока не уберете свою тарелку!»

«Боже мой! Мы так гордимся тобой! Всего три укуса, и все готово!»

Снятие давления может быть отличным способом научить вашего ребенка есть яблоки и другие продукты в своем собственном темпе.

Связанный: Получите наше руководство для привередливых едоков – От стресса к успеху: 4 способа помочь вашему ребенку лучше питаться, не теряя рассудка

Как рассказать о яблоках, чтобы помочь ребенку попробовать их

Привередливые дети часто негативно отзываются о новой еде.«Это так противно!» “Я ненавижу это!” «Это слишком неприглядно». Отрицательный язык усиливает их придирчивое поведение. Из-за негативного мышления им намного труднее научиться пробовать новую еду.

Но есть и отличные новости! Вы можете дать им новые слова для использования. Вы можете моделировать новые слова, чтобы помочь вашему ребенку выучить их. Делайте это, используя большое количество нейтральных слов (слов, которые не являются ни положительными, ни отрицательными), говоря о еде или блюдах.

Если вы используете позитивные слова, суетливый едок может подумать, что вы пытаетесь убедить его съесть это, и проявить подозрения.Если вы используете отрицательные слова, ваш привередливый едок определенно не захочет это есть. Нейтральные слова — важная часть нашей стратегии, которая поможет вашему ребенку научиться любить яблоки в долгосрочной перспективе.

Вот несколько слов, которые вы можете использовать, чтобы описать яблоки своему избирательному еде: 

  • Красный
  • Золото
  • Зеленый
  • Хрустящие
  • Сладкие
  • Sour
  • Crisp
  • Сочный

Как помочь ребенку понять, Что яблоки делают в своем теле

То, как мы говорим о еде с привередливыми детьми (или любыми детьми!), может усложнить или облегчить им задачу попробовать новую еду.Например, если вы скажете: «Эта еда — здоровая еда », ваш ребенок может решить, что не хочет ее есть, даже не попробовав ее, убежденный, что вы пытаетесь его обмануть.

Обычно такого ребенка, как Тея, не уговоришь есть яблоки только потому, что ты этого хочешь. Вместо этого вы можете начать говорить о том, что продукты делают в организме вашего ребенка, когда они появляются естественным образом.

Мы хотим поделиться информацией, понятной ребенку. Мы также хотим помочь им понять, что пища влияет на их тело.

Это волшебным образом заставит их попробовать что-то новое? Возможно нет. Это еще один шаг к тому, чтобы заставить вашего ребенка есть яблоки.

Вот несколько сообщений для яблок. Вы можете придумать и свое!

Возраст от 0 до 3 лет : Яблоки помогают вашей коже, когда вы чувствуете себя плохо.

3-5 лет : Яблоки могут быть такими кислыми и сладкими! Яблоки содержат витамин С, который помогает коже быстро заживать после царапин.

Возраст от 6 до 11 лет : Яблоки могут быть сладкими или кислыми и содержать витамин С.Витамин С помогает нашей коже восстановиться после пореза или царапины.

Возраст 12-18 лет : Яблоки содержат витамин С. Витамин С способствует образованию коллагена. Они оба работают вместе, чтобы убедиться, что наше тело может восстанавливаться и оставаться сильным.

В следующий раз, когда семья Мур подаст печеные яблоки, мама Теи может сказать Тее: «Яблоки могут быть кислыми. Витамин С в яблоках помогает вашему телу исцелить себя!»

Яблоки Пищевая деятельность

Занятия с едой помогают детям научиться пробовать новые продукты.Когда дети смотрят, трогают, нюхают и, в конце концов, пробуют новую еду, они, возможно, учатся любить ее.

Игра с едой также снижает чувствительность сенсорной системы организма. Когда чувство является новым для мозга, мозг может автоматически воспринимать его как опасность и запускать реакцию «бей или беги» . «Десенсибилизация» означает, что организм вашего ребенка привыкает к еде. Когда ваш ребенок знаком с едой, она не кажется ему такой вонючей, слизистой или кислой. Когда тело и мозг вашего ребенка привыкнут к еде, они могут научиться пробовать ее на вкус.Они также могут научиться любить это.

Занятия с едой могут быть такими же простыми, как и участие вашего ребенка в приготовлении еды вместе с вами. Они также могут быть более веселыми и захватывающими, если вы хотите уделить им больше времени.

Занятия с яблоками не заставят вашего ребенка полюбить яблоки за одну ночь. Это процесс, который может занять много времени. Для более нервных детей или очень привередливых едоков начните с малого, чтобы посмотреть и понюхать. Постепенно переходите к более интенсивным действиям, таким как прикосновение и дегустация.

Вот пример занятия с яблоком для детей. Если вам нужно больше идей для пищевых занятий с разбивкой по возрасту ребенка (от 0 до 10 лет) и стадиям обучения новым продуктам питания, вам может понравиться наше руководство по кулинарным занятиям: Игра с едой каждый день.

Вот занятие с яблоком, которое семья Теи могла бы сделать с ней, чтобы заставить ее есть яблоки.

Кусочки яблочного пазла

Возрастная группа: 5-8 лет

Материалы:

  • Мини-формочки для печенья (любой формы и размера)
  • 1 или 2 яблока

Шаги:

1.Тщательно вымойте яблоки.

2. Нарежьте яблоки ломтиками толщиной 1 дюйм.

3. С помощью формочек для печенья вырежьте фигурки из ломтиков.

4. Смешайте фигуры. Поработайте с ребенком, чтобы поместить каждую фигуру на свое место.

Чтобы найти варианты и другие идеи, приобретите Food Play Every Day: более 102 развлечений с едой для детей!

Спасибо за участие в нашем сообществе, которое учит детей есть больше!

Детская еда в цвете

Kids Eat in Color дает родителям инструменты, необходимые им, чтобы научить своих детей есть овощи и пробовать еду без боя! От знакомства с новыми продуктами для привередливых едоков до снижения стресса во время еды и снятия части бремени планирования еды, покупок и приготовления пищи — мы здесь для родителей.

Автор

Шарлотта Скотт

Рецензенты

Дженнифер Андерсон, MSPH, RDN

Алли Делозье, доктор философии, лицензированный клинический психолог

Лаура Петикс, MS, OTR/L

Эринн Якоби, MS, OTR/L

Стефани Кейн, BS, M.Ed

Каталожные номера

https://magazine.ucsf.edu/unbearable-sensation-being

https://usapple.org/apple-health-research

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/

https://selecthealth.org/blog/2020/02/сколько-типов-яблок-есть-и-какие-лучшие

https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Kids-Need-Fiber-Heres-Why-and-How.aspx

https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/#:~:text=The%20Promotion%20of%20Collagen%20Formation, 75%2C76%2C77%5D.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.