Как отличить отравление от ротавирусной инфекции: Чем отличается пищевое отравление от ротавирусной инфекции? Часто задаваемые вопросы по медицине и здоровью: ответы врачей

Содержание

Как отличить ротавирус от пищевого отравления: признаки и симптомы

Серьезность кишечных расстройств как медицинской проблемы давно доказана. Но многие пациенты даже сегодня склоняются к мнению, что при отравлении за пару дней все пройдет, стоит полежать дома, промыть желудок и принять лекарство от диареи, и не спешат отправляться к врачу. Да, отравление в легкой форме проходит в трехдневный срок. Но причиной симптомов, которые принимаются за признаки кишечного расстройства, может стать не отравление, а ротавирус. И случается это гораздо чаще, чем можно себе представить, приводя к поистине трагическим последствиям.

Как отличить ротавирус от отравления?

Что такое ротавирус и отравление

Для различных состояний очень важно поставить правильный диагноз, поскольку медикаменты для лечения кишечных инфекций дома или в клинике, скорее всего, не только не помогут при отравлении, но и могут и навредить. Именно потому нужно понимать, что же такое ротавирусная инфекция, и чем она отличается от классического отравления.

Обычная кишечная инфекция в острой форме называется ротавирусной по названию самого возбудителя данного заболевания. Медики могут называть также заболевание кишечным гриппом, и оно достаточно серьезное и опасное. Человек заражается оральным путем чаще всего, и источником вируса будет обязательно только человек.

Пищевое отравление кардинально отличается от ротовируса, несмотря на схожие симптомы. Это непосредственное нарушение функций некоторых органов человеческого организма в результате попадания в него токсинов, ядов и продуктов жизнедеятельности различных микроорганизмов.

Сравнительная таблица

Чтобы уметь отличать пищевые токсикоинфекции от ротавирусной инфекции, нужно знать основные отличия и характеристики заболеваний. В этом поможет таблица, приведенная ниже.

ХарактеристикаПоражение ротавирусомОтравление
Скорость распространения в коллективахСтремительно распространяется в любых коллективах, особенно у детей младшей возрастной группы.Симптомы определяются только у человека или группы лиц, употреблявших некачественные продукты.
ТемператураОбычно не повышается выше 38, спадает на 3-4 день заболевания.При сильном отравлении может подниматься выше 38.
СтулОчень частый, необильный, имеет водяную консистенцию.Жидкий, имеет зловонный запах.
Сопутствующие симптомыПризнаки простудных заболеваний.Спутанность сознания и нарушение координации при отравлении высокотоксичными продуктами.

Зная эти признаки и особенности, можно вовремя диагностировать патологию и принять меры для оказания неотложной помощи больному до прибытия медицинской бригады.

Особенности заболеваний

Для ребенка, да и для взрослого человека невероятно опасны оба состояния. Отравление и ротавирус отличаются, в первую очередь, причинами заболевания, и выяснение дополнительных обстоятельств помогает более точно определить диагноз. Заражение ротавирусной инфекцией происходит от человека, носителя инфекции самой, а вот отравление будет следствием попадания в организм некоторых препаратов, продуктов или веществ. Среди особенностей ротавируса стоит отметить:

  • при заражении ротавирусом не снижается иммунитет,
  • крайне редко встречаются случаи рецидивов,
  • носитель инфекции не всегда знает о наличии инфекции у себя.

В некоторых ситуациях ротавирусная инфекция выражается достаточно слабо, и понос со рвотой можно ошибочно принять за обычное расстройство ЖКТ, последствия неправильного питания или элементарную усталость.

Отравление провоцируется совершенно другими микроэлементами, бактериями и микробами, а также некоторыми опасными токсинами, большинство из которых попадают в организм вместе с продуктами питания во время еды. Причиной отравления может быть:

  • низкое качество продукции,
  • некачественные материалы для упаковки,
  • несоблюдение санитарных и гигиенических требований в процессе упаковки,
  • нарушенные условия для хранения продукции и товаров,
  • недостаточный уровень термической обработки продуктов.

С отравлением рискует столкнуться любой человек, и при этом заболевание совершенно не заразное вне зависимости от того, чем конкретно отравился человек. Однако отравление может быть коллективным, если люди употребили одновременно некачественные продукты.

Способы диагностики

Для продления причины заболевания используется несколько методов.

Анализ мочи

Специалисты обращают внимание повышение количества белков и лейкоцитов. Резкий рост указывает на заражение человека ротавирусной инфекцией. Моча больного имеет запах аммиака.

Анализ кала

В выделениях присутствуют примеси крови и слизи. В процессе бактериологического исследования специалисты выявляют тип возбудителя.

ИФА иммуноферментный анализ

У инфицированного человека начинает выделяться антитела, которые определяют с помощью специального фермента. В процессе их взаимодействия происходит окрашивание раствора, который показывает степень поражения организма.

Бактериологические исследования

При подозрении на отравление врач производят взятие проб из каловых масс, которые направляет в лабораторию. После изучения образцов определяется вид вредоносных бактерий, поразивших желудочно-кишечный тракт пациента.

Симптоматика ротавируса

Среди очевидных симптомов ротавирусной инфекции специалисты отмечают:

  • инкубационный период до 5 суток,
  • сильные болевые ощущения в области живота, схваткообразные и периодичные,
  • усталость, общая слабость организма,
  • ослабление или полная потеря аппетита пациента,
  • сильнейшая рвота,
  • существенный рост показателя температуры тела,
  • острый понос, выделения с желтым оттенком и неприятным запахом, отечность горла, покраснение, затруднение глотательных движений,
  • насморк и кашель.

Большой проблемой является как раз острая диарея, поскольку она приведет к дегидратации, что весьма опасно для жизни человека.

Как лечить самые эффективные средства

Для лечения ротавируса пациенту назначают препараты следующих групп:

  1. Медикаменты, направленные на восстановление водно-солевого баланса. К ним относится Регидрон, Энтеродез или Цитроглюкосолан. Необходимы для предотвращения потери жидкости.
  2. Сорбенты, чаще всего применяется активированный уголь. Цель его применения вывод токсичных веществ из крови.
  3. Препараты, направленные на восстановление микрофлоры кишечника. К ним относится Линекс, Аципол, Нормобакт и Ацилакт.
  4. Противовирусные препараты, нужны для борьбы с патогенными возбудителями и предотвращения проникновения вирусной кислоты в организм человека.

Симптоматика отравления

При отравлениях характерны симптомы:

  • боли разного рода в животе,
  • повышенная температура,
  • недомагание, слабость,
  • тошнота, рвота, иногда весьма обильная,
  • существенное снижение артериального давления,
  • воспаление непосредственно слизистой оболочки кишечника,
  • воспаления на протяжении всего кишечника,
  • обезвоживание, сопровождающееся обильным выделением пота.

При пищевом отравлении происходит сильнейшая интоксикация организма и степень тяжести состояния пациента зависит от типа токсинов, которые попали во внутренние органы.

На что обратить внимание при отравлении

Очень важно обратить внимание на некоторые тревожные симптомы, которые могут проявляться:

  • горечь и гнилостный, неприятный запах во рту,
  • сильное, частое расстройство человеческого ЖКТ, метеоризм и диарея,
  • вялость, быстрая и сильная утомляемость,
  • обмороки, повышение мышечного тонуса,
  • нарушение зрения, слуха,
  • расстройства функций головного мозга.

Это сигнализирует о сильных, серьезных отравлениях и интоксикациях, которые крайне опасны для человека. Опасными также можно считать:

  • лихорадка и мигрень,
  • мышечные и суставные боли,
  • сниженный гемоглобин,
  • головокружение,
  • кожная сыпь.

В домашних условиях с пищевым отравлении возможно справиться самостоятельно, если степень интоксикации не сильная. При серьезной степени интоксикации требуется обязательная медицинская помощь. В крайних случаях применяют антибиотик, но это считается крайней мерой, когда существует угроза для здоровья и жизни пациента.

Чем отличается кишечная инфекция

Если симптоматика отравления проявляется только в случае употребления опасных для человека продуктов, то инфицирование ротавирусом происходит при контакте с зараженными людьми. Наиболее часто страдают дети, и чаще всего с таким диагнозом в больницу попадают малыши до 2 лет. Среди уникальных симптомов этого заболевания можно отметить:

  • признаки классического ОРВИ,
  • раздражение и поражение всех слизистых оболочек, а не только ЖКТ,
  • болезненность и раздражение глаз, кишечника, а также мочевого пузыря,
  • при кишечном гриппе меняется запах свежей мочи и других выделений.

При интоксикации пациент сразу же после рвоты ощущает некоторое облегчение, а при ротавирусе характерны периодические вспышки болей.

Профилактика

Для предотвращения заражения ротавирусом соблюдайте следующие правила:

  • Избегайте контактов с больными;
  • Без особой необходимости не посещайте места массового скопления людей в период эпидемии;
  • Тщательной мойте руки перед едой и после возвращения домой с улицы;
  • Укрепляйте иммунитет чаще гуляйте на свежем воздухе, проветривайте квартиру, правильно питайтесь, уделяйте внимание физкультуре;
  • Проводите специфическую иммунопрофилактику вакциной РотаТек.

При стертой клинической картине болезни не всегда получается самостоятельно определить ее причину. Во всех сомнительных случаях обращайтесь за консультацией к доктору. Чем раньше вы начнете адекватное лечение, тем быстрее будет происходить восстановление.

Разница в лечении

При отравлении применяют регулярное промывание пострадавшего желудка для избавления человека от токсинов и отравляющих продуктов. При кишечных инфекциях это совершенно не требуется, зато применяются медпрепараты, которые не дадут никакого реального эффекта при приеме во время отравления.

Для лечения гастроэнтерита, спровоцированного ротавирусом, не используют антибиотик, а вот при отравлении антибиотик используют достаточно часто. При заболеваниях инфекционного типа не советуют сбивать температуру, пока она не достигнет 38,5 градусов, поскольку при 38 градусах вирусы просто погибают. Прием регулярно жаропонижающих во время ротавирусной инфекции допустим для малышей до года, которые тяжело переносят повышенную температуру.

Основными медикаментами для эффективного лечения ротавирусной инфекции являются медикаменты для регидратационной терапии, которые назначает медспециалист. Для снижения боли в животе применяют спазмолитики, которые при отравлении редко назначаются.

Нужно на начальных этапах определить, чем отличается отравление от кишечной инфекции, чтобы врач смог точно назначить препараты. При этом, даже если пациент знает, как отличить ротавирус от пищевого отравления, и уверен в диагнозе, стоит все равно обратиться к специалистам в клинику за помощью, а также сдать соответствующие диагнозы.

Лечение ротавирусной инфекции, как и пищевого отравления, возможно дома при использовании назначенных медиками препаратов, но это возможно только при разрешении врача на это! Когда рвота с желудочным содержимым имеет примесь желчи, а также если имеются различные серьезные симптомы, которые перечислены выше, как опасные, то может быть рекомендована госпитализация.

У детей, независимо от того, получилось ли отличить инфекцию от отравления, чаще всего будут рекомендации врачей о помещении в стационарное отделение под наблюдение специалистов. Недопустимо применять антибиотик, чтобы лечить пищевое отравление, самостоятельно, а определение тактики лечения ротавирусной инфекции или пищевого отравления подбирается в индивидуальном порядке.

Нужно помнить, что антибиотик представляет собой достаточно сильнодействующий препарат всегда, и не стоит им злоупотреблять в принципе.

Народные методы

При легкой форме пищевых отравлений или кишечных инфекций необязательно спешить покупать лекарства в аптеках. В качестве альтернативы можно применить и домашние средства, действующие не менее эффективно:

  1. Для предупреждения обезвоживания организма пьют солевой раствор: в литре кипяченой воды разводят 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. ложку соли и 1 ч. л. соды. После каждого опорожнения желудка необходимо пить эту жидкость по одному стакану. В сутки должно быть выпито не меньше 1,5-2 л раствора.
  2. При незначительном повышении температуры, 3-4 раза в день принимается свежезаваренный ромашковый чай: одна чайная ложка сухой ромашки аптечной запаривается стаканом кипятка, через 15 минут процеживается и пьется в теплом виде. Чтобы не вызвать новый приступ рвоты рекомендуется давать больному ромашковый чай по столовой ложке каждые пять минут, пока стакан не опустеет.
  3. Быстрее остановить понос помогает раствор крахмала (столовая ложка на 200 мл теплой воды).
  4. Если есть признаки конъюнктивита (как это бывает при вирусной инфекции), необходимо промывать глаза крепким черным чаем 2-3 раза в день.
  5. Восстановить моторику желудка помогает укропная вода, которую можно приготовить из молотых семян укропа, проваренных на паровой бане (одна чайная ложка средства на стакан воды). Процеженный напиток принимается перед едой 3 раза в день.

В период восстановления организма после отравления или кишечной инфекции строго соблюдается диета: первые дни разрешаются куриные бульоны, сухарики из ржаного хлеба, вареный картофель. Через несколько дней, в зависимости от самочувствия больного, допускается употребление котлет, приготовленных на пару, яиц, сваренных вкрутую и простокваши.

Обезжиренные кисломолочные продукты необходимы для восстановления флоры желудка, но начинать употреблять их следует осторожно, по 1-2 столовой ложки в день.

Что такое отравление

Отравление попадание в организм токсинов и ядов, а также вызванное этим нарушение работы органов и систем человеческого тела. Такое состояние может быть нескольких видов в зависимости от пути проникновения вредных веществ в организм:

  • ингаляционным, то есть когда яды и токсины попадают через дыхательные пути, например отравление газом;
  • пероральным, когда ядовитое вещество попало в тело человека через рот, в том числе самые распространённые пищевые отравления;
  • инъекционным, когда яд попал через внутримышечные и внутривенные инъекции;
  • перкутанным, когда токсины и вредные вещества поступили в организм через кожные поры и открытые раневые поверхности.

Обычно люди разного возраста страдают именно от пищевых отравлений. Вызваны они употреблением в пищу несвежих и некачественных продуктов и напитков. Выяснение у человека, что он перед ухудшением своего самочувствия ел, пил, делал, чаще всего помогают врачу отличить отравление от ротавирусной инфекции и поставить предварительный диагноз.

Отличия в причинах заболеваний

Ротавирус инфекция, которая быстро передаётся от заболевшего или от носителя вируса человека к контактирующему с ним здоровому. В этом случае заболевание поражает весь детский или взрослый коллектив, быстро распространяется на всех домочадцев.Причинами отравления становятся химикаты, токсины, выделяемые микроорганизмами, а также другие вредные вещества. Основной источник возникновения этого состояния продукты питания и напитки с истёкшим сроком годности, неправильно хранившиеся или же содержащие в составе вредные вещества (например, алкоголь). Иногда причиной отравления становится неаккуратность, когда взрослый или ребёнок по ошибке или из-за любознательности съедает что-то заведомо вредное, например, одеколон, моющие средства, лекарственные препараты в недопустимых дозировках.

Отличия симптомов

Симптоматика ротавируса и отравления очень похожи. Именно из-за своих проявлений эти два состояния часто путают между собой. Причём в обоих случаях признаки могут быть как яркими, так и едва заметными. Иногда ротавирус и отравление протекают бессимптомно и сопровождаются лишь незначительной слабостью, разовым поносом или же небольшим снижением аппетита. Тем не менее и в симптомах есть отличия.Основные симптомы ротавирусной инфекции такие:

  • изменение цвета слизистой во рту и глотке, налёт на языке;
  • покашливание и заложенность носа;
  • вялость, сонливость и апатия;
  • лихорадочное состояние;
  • высокая температура, особенно характерное для детского возраста;
  • слабость и снижение работоспособности;
  • заложенность носа и покашливание;
  • боли в животе;
  • полный отказ от пищи;
  • частая рвота;
  • покраснение горла и глазной конъюнктивы;
  • жидкий стул с неприятным кислым запахом.

Спустя сутки без проведения правильного лечения ротавируса организм человека начинает страдать от интоксикации и обезвоживания, что может привести к серьёзным последствиям. За несколько дней больной теряет в весе. При подборе подходящего лечения симптомы отступают уже на следующий день. А полное выздоровление наступает через 3-7 дней.Отравление имеет сходные, но несколько другие симптомы, чем у ротавируса. Воспаление слизистой оболочки кишечника приводит к появлению таких симптомов интоксикации организма и обезвоживания, как:

  • лихорадочное состояние;
  • слабость и вялость;
  • боли в мышцах и в голове;
  • сокращение количества мочеиспусканий;
  • рвота, тошнота, головокружение;
  • повышение температуры тела;
  • появление жажды и сухости во рту;
  • частый понос;
  • учащение сердцебиения;
  • нервные и зрительные расстройства;
  • западание родничка в детском возрасте.

При правильном лечении восстановление организма после простого отравления длится около 5-7 дней. Но в особо сложных случаях этот период может затянуться на несколько недель и даже месяцев. В отличие от ротавируса отравления у взрослых и детей чаще всего начинается быстро и сразу у всех, кто питался вместе. При инфекции обычно болеет либо 1 член семьи, либо все, но симптомы начинают проявляться у всех по очереди. Инкубационный период при отравлении 1,5-3 часа.

Важно! Если вы обнаружили эти симптомы у себя или своих близких, не стоит ждать необходимо сразу обратиться к врачу. Когда отравление или заражение ротавирусом произошло у ребёнка позвоните в скорую помощь.

Отличия в течении болезни

Также существуют отличия протекания ротовирусной инфекции от отравления:

  1. Отличается ротавирус высокой температурой. Отравлению это свойственно только в сложных случаях и в детском возрасте.
  2. Ротавирус сезонная болезнь, а отравление может произойти в любое время года.
  3. Помогут отличить ротавирусную инфекцию и симптомы, которые вы наблюдаете у больного или у себя. В случае ротавируса кроме слабости, тошноты и рвоты, жидкого стула появляются симптомы вируса заложенность носа, покашливание и головная боль. При отравлении этого не наблюдается, но может появляться боль в мышцах и голове.
  4. Если вы не знаете, что перед вами отравление или ротавирус, то обратите внимание на стул, который отличается по запаху и частоте позывов. При ротавирусе он более зловонный, имеющий серовато-жёлтый оттенок. Моча также меняет свой цвет и становится тёмной
  5. Ротавирус обычно поражает весь школьный или детсадовский коллектив, всех домочадцев, вступающих друг с другом в тесный контакт. А отравление проявляется лишь у тех, кто питался одними и теми же продуктами сомнительного качества.
  6. Отравление не заразно, чем отличается от энтеровирусной инфекции.
  7. Отличить инфекцию от отравления можно и по состоянию слизистых оболочек. В первом случае страдают все слизистые, а во втором только пищеварительной системы.

Отличия в лечении

Различие есть и в лечении обоих заболеваний. При отравлении необходимо как можно скорее промыть желудок, а при ротавирусе это мероприятие не проводится. Причём при отравлении промывание проводится до тех пор, пока не пойдёт обратно только чистая вода. Лечение такого состояния заключается в снятии симптомов интоксикации организма и восстановлении баланса в нём. Для этого применяются:

  • препараты сорбенты, выводящие токсины и яды, например, Энтеросгель, активированный уголь, Смекта, Полисорб;
  • очистительные клизмы;
  • препараты для восстановления водного баланса, например, Регидрон;
  • средства для восстановления микрофлоры кишечника, например, Бифдумбактерин, Линекс.

Ротавирус также лечится приёмом медикаментов, но их набор немного отличается:

  • жаропонижающие для устранения температуры выше 38,5C, что обычно необходимо только в детском возрасте;
  • средства-сорбенты, в том числе Смекта, активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель;
  • препараты для восстановления водного баланса Регидрон, Тригидрон и другие;
  • противодиарейные средства, например, Нифуроксазид, Стопдиар, Энтрофурил;
  • препараты для устранения болей в животе, в том чисел Баралгин и Спазмолгон.

Важно! Отличие отравления от ротавируса не всегда явное. Неправильно подобранное лечение может стать причиной осложнений. Поэтому назначить необходимые лекарства может только врач. До его прихода можно при подозрении на ротавирус принять средство-сорбент, препараты для восстановления водного баланса и жаропонижающее. При подозрении на пищевое отравление необходимо вызвать скорую и попытаться промыть желудок. Если симптомы этого недуга не яркие и наблюдаются у взрослых, то можно обойтись только приёмом средств-сорбентов.

Как видите, отравление и ротавирус очень похожи, но являются абсолютно разными по причинам возникновения и методам лечения болезнями. Вылечить их можно без каких-либо последствий для организма, но для этого начать терапию необходимо как можно быстрее и подобрать наиболее подходящие средства. Сделать это поможет специалист. Особенно опасно протекание отравления и ротавируса у детей, поэтому не надейтесь на свои силы, а незамедлительно обратитесь за медицинской помощью.

Ротавирус и отравление: различия и сходства

Основное сходство между отравлением недоброкачественной пищей и инфицированием ротавирусом заключается в общности многих симптомов заболеваний. Это тошнота, понос, рвота, боли в брюшной полости, повышение температуры тела. Именно поэтому многие путают эти два состояния. Однако они имеют совершенно разную природу.

Ротавирусная инфекция также называется кишечным гриппом, хотя к классическому гриппу никакого отношения не имеет. Она связана с проникновением в организм ротавируса и его размножением в клетках слизистой оболочки пищеварительного тракта. Заразиться ротавирусом можно от больного человека или носителя.

Информация!

Носитель это человек, который заразился ротавирусом, но клинических проявлений инфекции у него нет. Носительство обычно связано с активным иммунитетом, который защищает пациента от полноценного развития болезни.

Инкубационныйпериод ротавируснойинфекции редко превышает 3 суток. Больной заразен еще 7-10 дней после нормализации самочувствия.

Пищевое отравление представляет собой воспаление желудочно-кишечного тракта, связанное с проникновением в организм из испорченных пищевых продуктов бактерий или их токсинов (токсикоинфекция). Подцепить болезнетворные бактерии пациент может только во время еды, передача болезни от человека к человеку исключена.

Различие в симптомах

Остановимся более подробно на разнице в клинических проявлениях ротавирусной и пищевой токсикоинфекции.

Симптомы ротавирусной инфекции

Кроме кишечной симптоматики, при болезни, вызванной ротавирусом, наблюдается гриппоподобный синдром с поражением верхних дыхательных путей. Клиническая картина складывается из следующих симптомов:

  • Рези, колики в животе;
  • Тошнота;
  • Отсутствие аппетита;
  • Сухость во рту;
  • Повторная рвота;
  • Многократный водянистый стул с сероватым оттенком;
  • Высокая лихорадка до 39 C и выше, озноб;
  • Потемнение мочи;
  • Головные боли, слабость;
  • Боли и першение в горле;
  • Насморк;
  • Слезотечение, раздражение слизистой оболочки глаз.

Симптомы отравления

Отличить отравлениеот ротавируса можно по следующим признакам:

  • Рвота обычно одно- или двукратная;
  • Усиленное слюнотечение;
  • Умеренная тошнота и снижение аппетита;
  • Жидкий кашицеобразный стул с примесью слизи и непереваренных частичек пищи;
  • Температура обычно не выше 38 C;
  • Выраженное вздутие живота;
  • Неврологическая симптоматика при некоторых токсикоинфекциях нарушение зрения, расстройство чувствительности, поперхивание при глотании.

Обратите внимание!

В отличие от ротавирусной инфекции, при отравлении отсутствуют катаральные симптомы: кашель, боль в горле, насморк, конъюнктивит.

Симптомы воспаления слизистой кишечника

Воспаление кишечной стенки наблюдается как при вирусной, так и при бактериальной инфекции. Ротавирус повреждает тонкий и толстыйкишечник, нарушает всасывание жидкости. Поэтому каловые массы в таком случае водянистой консистенции, имеют неприятныйзапах. Позывы на дефекацию возникают часто до 15-20 раз в сутки.

При пищевом отравлении тонкая кишка страдает в меньшей степени, стул имеет кашицеобразную консистенцию и патологические включения слизь, пищевые волокна, реже кровь. За счет нарушения функции толстого кишечника возникают повышенное газообразование и вздутие живота.

Симптомы интоксикации

Кишечный грипп протекает с тяжелым синдромоминтоксикации: температура тела повышается до фебрильных цифр, что сопровождается ознобом, болями в суставах и мышцах, общей слабостью. Для пищевой токсикоинфекции тоже характерна интоксикация, однако она, как правило, более легкая: температура поднимается до 38 C, а в некоторых случаях и вовсе остается нормальной, болевые ощущения в опорно-двигательном аппарате выражены незначительно или отсутствуют.

Симптомы обезвоживания организма

Обезвоживание (эксикоз) наступает вследствие потери воды и электролитов с рвотными и каловыми массами. У пациентов с ротавирусной инфекцией эксикоз развивается быстрее, поскольку у них наблюдается более частый водянистый стул и многократная рвота. При отравлении рвота редко бывает многократной она прекращается, когда из организма выводится вся недоброкачественная пища. Стул же в этом случае более густой, в форме кашицы, содержащий меньше воды. Поэтому при пищевом отравлении риск обезвоживания ниже.

Важно!

Эксикоз проявляется сухостью слизистых оболочек, учащенным сердцебиением, редким мочеиспусканием, моча приобретает темный оттенок.

Видео Ротавирус или отравление у детей и взрослых

https://youtube.com/watch?v=GegeezZLnNQ

Что делать при попадании инфекции в организм

В первые дни и часы болезни самостоятельно установить ее причину не всегда удается. Поэтому при появлении тошноты, рвоты, поноса и болей в животе, сопровождающихся повышением температуры, нужно оказать первую помощь, которая будет эффективна в любом случае:

  1. Если рвота не возникает самопроизвольно, то лучше промыть желудок 1-2 литрами воды. При пищевом отравлении это поможет вывести из пищеварительного тракта бактерии и их токсины. В случае ротавирусной инфекции особой пользы от искусственно вызванной рвоты не будет, но и вреда тоже, так что лучше перестраховаться.
  2. Для дальнейшего очищения желудочно-кишечного тракта используйте сорбенты энтеросгель, активированный уголь, смекту. Они будут эффективны и при ротавирусной инфекции, и при пищевом отравлении.
  3. Давайте пациенту пить побольше негазированной жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание и уменьшить симптомы интоксикации. На фоне тошноты и рвоты воду нужно пить часто, но маленькими порциями. При многократной рвоте более целесообразно применение растворов для пероральной регидратации гастролита, регидрона.
  4. Для уменьшения болей в животе допустимо применять спазмолитики но-шпу, бускопан, папаверин.
  5. Если температура повышается больше 38,5 C, то для ее снижения используйте парацетамол, ацетилсалициловую кислоту, ибупрофен.
  6. Уложите пациента в кровать, укройте, не давайте есть до прекращения рвоты.

Если не удается самостоятельно справиться с заболеванием в течение суток, обратитесь за медицинской помощью.

Дифференциальная диагностика

Для уточнения диагноза врачи назначают дополнительное обследование: анализ крови, мочи и кала.

В общем анализе крови при кишечной инфекции может быть повышен уровень лейкоцитов за счет нейтрофилов это характерный признак бактериальной инфекции. При заражении ротавирусом лейкоциты повышаются в первую очередь из-за увеличения концентрации лимфоцитов, которые активно борются с возбудителем болезни.

Анализ мочи

Признаки ротавирусной инфекции в анализе мочи могут быть лишь косвенные: темный цвет, запах аммиака, повышенная концентрация белка и лейкоцитов. У пациентов с пищевым отравлением показатели анализа мочи обычно остаются в норме.

Анализ кала

Выявить в каловых массах бактерии и вирусы можно с помощью электронной микроскопии. Также для подтверждения ротавирусной инфекции используется полимеразная цепная реакция ПЦР. Однако это исследование дорогостоящее, требует наличия сложного оборудования и высокого профессионализма врача-лаборанта. Поэтому в рутинной практике ПЦР практически не проводится.

Существуют также специальные рота-тесты для домашнего использования, позволяющие определить наличие ротавируса в кале. Однако их сложно найти в свободной продаже, так что применяются экспресс-тесты редко.

Бактериальные инфекции

Перепутать ротавирус можно не только с пищевым отравлением, но и с некоторыми бактериальными инфекциями с сальмонеллезом, дизентерией. Для постановки точного диагноза проводят посев каловых масс на питательные среды, на которых через несколько дней вырастают колонии микроорганизмов. Одновременно оценивают их чувствительность к антибиотикам разных групп, чтобыопределитьдальнейшую тактику лечения.

При ротавирусной инфекции посев будет отрицательным бактериальные колонии не вырастут.

Разница в лечении

Основное различие в терапии ротавирусной инфекции и пищевого отравления заключается в применении специфических средств. Для лечения отравления, спровоцированного бактериями, используют антибиотики (левомицетин, альфа нормикс). При ротавирусной инфекции они неэффективны, но иногда врач может назначить противовирусные средства для стимуляции иммунной защиты амиксин, цитовир, циклоферон.

При токсикоинфекции для купирования поноса нередко рекомендуют специфические антидиарейные препараты энтерол, стопдиар, энтерофурил. Также в остром периоде показано промывание желудка и постановка очистительных клизм. При ротавирусной инфекции эти мероприятия бесполезны, поскольку размножение вируса происходит в крови.

Для остановки рвоты при вирусном заболевании применяют церукал или мотилиум, для купирования поноса по показаниям назначают лоперамид. При отравлении данные средства применяются реже, поскольку рвота и диарея являются защитной реакцией, позволяющей быстро удалить из организма бактерии и их токсины.

Особенности ухода за больными

Пациенты с гастроэнтеритом любого происхождения требуют наблюдения и контроля их состояния. Нужно давать им больше жидкости негазированную минеральную воду, слабый чай, компот из сухофруктов без ягод, кисели. Пока не прекратится рвота, показан полный голод. В восстановительном периоде назначается щадящая диета, исключающая жареную, копченую, острую, жирную пищу. Все блюда подают в измельченном виде.

Внимание!

При ротавирусной инфекции запрещены молочные продукты, так как на этом фоне развивается вторичная лактазная недостаточность.

У больного ротавирусной инфекцией обязательно должно быть отдельное полотенце и посуда. В помещении необходимо регулярно проводить влажную уборку и проветривание.

Видео Ротавирус. Школа доктора Комаровского

Отравление и ротавирус у детей

У детей младшего возраста различия между этими двумя болезнями менее явные, поскольку даже при отравлении у маленьких пациентов нередко развивается выраженная интоксикация и высокая лихорадка. Поэтому педиатры рекомендуют в первую очередь ориентироваться на наличие катаральных явлений (боль в горле, насморк, кашель) при ротавирусе, а также на характерный вид каловых масс сероватые, жидкие с неприятным запахом.

Нужно учитывать, что у детей быстрее развивается эксикоз, и давать им пить больше воды. Если не удается остановить рвоту и понос, а пить ребенок отказывается, то его приходится госпитализировать в инфекционную больницу.

Профилактика

Для предотвращения заражения ротавирусом соблюдайте следующие правила:

  • Избегайте контактов с больными;
  • Без особой необходимости не посещайте места массового скопления людей в период эпидемии;
  • Тщательной мойте руки перед едой и после возвращения домой с улицы;
  • Укрепляйте иммунитет чаще гуляйте на свежем воздухе, проветривайте квартиру, правильно питайтесь, уделяйте внимание физкультуре;
  • Проводите специфическую иммунопрофилактику вакциной РотаТек.

При стертой клинической картине болезни не всегда получается самостоятельно определить ее причину. Во всех сомнительных случаях обращайтесь за консультацией к доктору. Чем раньше вы начнете адекватное лечение, тем быстрее будет происходить восстановление.

Различия в причинах ротавирусной инфекции и отравления

Чтобы разобраться, как отличить ротавирус от отравления, давайте выясним, что является источником того или другого заболевания.

Заразиться ротавирусной инфекцией можно от больного человека, или же здорового носителя вируса. Вирус способен очень быстрыми темпами размножаться в слизистых оболочках желудочно-кишечного тракта, выходит он вместе с калом, с первых же дней болезни. Ещё одной особенностью ротавирусной инфекции является то, что иммунитет от этого не страдает, повторные случаи заболевания часто не наблюдаются.

Иногда человек может даже не заметить, что он носитель инфекции, так как проявление болезни может быть недостаточно выраженным, наблюдается просто незначительное снижение аппетита и разовый случай поноса.

Причинами же отравления являются бактерии, живые микроорганизмы, токсины, попадающие на продукты питания. Источником загрязнения продуктов могут стать неправильные упаковки, грязные руки или же неправильные условия хранения и транспортировки. Чаще всего заражениям подвержены продукты в сыром виде, которые не подвергаются термической обработке.

Различие в симптомах

Для того чтобы понять, отравление или ротавирусная инфекция вас одолела, необходимо разобраться с симптомами, указывающими на ту или другую болезнь.

Симптомы ротавирусной инфекции

По правильному, это инфекционное заболевание называется ротавирусный гастроэнтерит. Он вызывает нарушения в работе кишечника, что приводит к очень быстрому обезвоживанию организма. Внешне это можно заметить по таким признакам, как запавшие глаза, слишком сухие слизистые оболочки, на коже иногда могут появляться складки. Всего лишь на протяжении суток человек может значительно потерять вес.

Для ротавирусной инфекции характерные следующие симптомы:

  • повышение температуры тела;
  • слабость;
  • вялость;
  • полный отказ от еды;
  • частая рвота;
  • частый жидкий стул желтоватого цвета, имеющий неприятный кислый запах;
  • сильные боли в животе;
  • боль при глотании;
  • налёт на языке;
  • урчание в животе;
  • сонливость;
  • красное горло и конъюнктивы глаз;
  • заложенность носа;
  • покашливание.

Зачастую течение такой болезни проходит через 4-7 дней, полным выздоровлением.

Симптомы отравления

Отравление характеризуется следующими симптомами, которые можно разделить на три группы.

Симптомы воспаления слизистой кишечника

К таким симптомам можно отнести:

  • боль в животе;
  • тошнота;
  • рвота.
Симптомы интоксикации

Симптомы интоксикации включают в себя следующие нарушения:

  • слабость организма;
  • озноб;
  • головная боль;
  • боли в мышцах;
  • тошнота;
  • рвота;
  • повышение температуры тела.
Симптомы обезвоживания организма

Симптомы обезвоживания организма включают в себя:

  • жажда;
  • слабость;
  • сухие слизистые оболочки;
  • тошнота;
  • рвота;
  • частый стул;
  • плохое мочеотделение;
  • частое сердцебиение.

В лучшем случае без всякого вмешательства все симптомы отравления проходят сами по себе через один-два дня. Если спустя это время, у вас наблюдается определённые симптомы обезвоживания организма, такие как сухость во рту, темно-жёлтая моча, частое головокружение, или же вы заметили, что значительно сократилось количество мочеиспусканий, необходимо срочно обращаться за помощью к врачу.

Основные факторы, по которым можно определить отравление проявляться заболевание начинает очень быстро и внезапно, проявляются похожие симптомы у всех людей, если они вместе питались, отравление длится не более пяти дней. Также ясно можно заметить связь отравления с употреблением в пищу сомнительного блюда или продукта.

Отличия отравления от ротавируса

Исходя из признаков, понять ротавирус или отравление, можно по следующим критериям.

  1. Ротавирус характеризуется повышением температуры тела, которое может держаться на протяжении нескольких дней.
  2. Не нужно забывать о том, что ротавирус это, чаще всего, сезонное заболевание и передаётся к другим людям. Более того, данному заболеванию в основном подвергаются маленькие детки возрастом от шести месяцев до годика, которых перестают кормить грудным молоком, и в связи с этим у них снижается иммунитет и защитные функции всего организма. А пищевые отравления связаны с употреблением некачественного продукта, и не передаются от больного человека к здоровому. Таким заболеванием могут подвергаться как взрослые люди, так и дети, которые употребили в пищу продукты, что были заражены различными бактериями.
  3. У большинства людей, которые подцепили ротавирусную инфекцию, в придачу к рвоте, резкому повышению температуры тела, и поносу, добавляются симптомы вирусного заболевания насморк, головная боль, кашель, наблюдается красное горло и появляется ощущение боли при глотании. Характерный стул для этого вида заболевания в первый день достаточно частый, на второй день приобретает серовато-жёлтый оттенок и становится глинообразным. Моча при этом становится очень тёмной, иногда может быть даже с присутствием крови.
  4. При ротавирусе обычно характерно последовательное заболевание всех членов семьи или коллектива, в котором находился больной человек. При отравлении одновременно заболевают все те, кто употребил в пищу заражённый продукт.
  5. Помимо этого, отличие отравления от ротавируса заключается также в том, что при ротавирусе наблюдается красное горло и глаза, заложенность носа и редкое покашливание. Отравление не содержит в себе такие признаки, хотя во многом эти заболевания являются очень похожими.

Несмотря на то что многие симптомы и принцип протекания ротавирусной инфекции и пищевого отравления похожи, они всё-таки имеют определённые отличия, и для правильного лечения того или иного заболевания, необходимо сначала определить его вид. Лучше всего, это сделает врач!

Ротавирус и отравление: различия и сходства

Чтобы наглядно понять, чем отличается ротавирус от отравления, мы предоставляем нашим читателям таблицу.

РотавирусОтравление
Сходства
симптомы
  • тошнота,
  • рвота,
  • жидкий стул,
  • боли в животе, спазмы, рези, хватающие боли, которые могут проходить и снова возвращаться,
  • слабость, недомогание,
  • повышение температуры (если отравление сильное),
  • обезвоживание: плохое и редкое мочеотделение, сухость во рту, жажда, учащенный пульс и пр.,
  • усталость и сонливость (если при отравлении развилась интоксикация).
Различия
происхождениеисточник больной человек, носитель вируса-возбудителя (болезнь заразна).источник бактерии, микроорганизмы, грибки, простейшие или токсические вещества, попадают в организм с пищей или питьем.
инкубационный период
  • от 12 часов до недели; чаще всего симптомы проявляются через 1-2 дня,
  • больного тревожат зловонные (гнилостный запах) газы.
  • от 2 до 24 часов с момента употребления пищи или жидкости,
  • больного тревожит урчание в животе, вздутие, тошнота.
время течения болезни3-7 суток, при тяжелом течении более 7 суток.обычно не длится более 5ти дней.
контингентдети гораздо более уязвимы к ротавирусу.от отравления никто не застрахован: от маленького ребенка до старика.
выработка иммунитетакогда ребенок или взрослый переболевает кишечный гриппом, вырабатывается иммунитет к возбудителям и повторное заражение встречается редко (но возможно).не существует иммунной реакции, которая вырабатывается после отравления и может предохранять от отравления в дальнейшем.
симптомы
  • полная потеря аппетита,
  • сильное повышение температуры,
  • жидкий стул имеет желтый или серый оттенок и резкий неприятный запах, при тяжелой форме инфекции наблюдаются прожилки крови,
  • кашель, покраснение миндалин и горла, насморк,
  • боль при глотании, ощущение комка в горле,
  • красноватые, блестящие глаза,
  • возможен конъюктивит,
  • сонливость,
  • налёт на языке,
  • отёчность носоглотки,
  • цвет мочи темноватый, запах может напоминать аммиак,
  • температура держится несколько дней, медленно спадая и может держаться субфебрильной еще некоторое время после выздоровления
  • боли в животе могут быть и тянущими, тупыми, ноющими,
  • незначительная потеря чувства голода,
  • вздутие, газы,
  • снижение артериального давления,
  • интоксикация: озноб, мигрень, мышечные боли, повышенная температура, горечь во рту, сыпь на коже,
  • если имеется температура, то держится первые дни, а затем проходит; при развитии интоксикации температура держится, пока организм не очистится до относительной нормы.

Диагностика кишечной инфекции и отравления

Итак вы узнали чем отличается ротавирус от отравления, но достаточно ли этого для постановки диагноза? Чтобы узнать наверняка, ротавирус у человека или отравление, необходимо обследоваться. Для этого нужно сдать общий анализ крови и мочи. Если показатели будут говорить о повышенной густоте крови (повышенный гемоглобин и количество эритроцитов, гематокрит (HCT)), то диагностируют отравление, если мы видим повышенное (вначале болезни) или пониженное (в середине болезни) количество лейкоцитов, то это кишечный грипп. В анализе мочи при обычном отравлении редко происходят какие-то существенные изменения, при инфекционном отравлении наблюдается темный коричневый окрас и наличие белка в моче. Для большей достоверности можно проверить и кал: при отравлении в нем могут найти бактерии и простейшие, повлекшие за собой болезнь, при кишечном гриппе в кале находят непереваренную пищу, цвет тусклый. Сверив анализы с характерными заболеванию симптомами, можно говорить о точности в постановке диагноза.

Лечение ротавирусной инфекции

Обычно лечение симптоматическое. Нельзя сбивать температуру, если она ниже 38,5. Ротавирус погибает при температуре от 38 градусах, поэтому важно дать организму справиться и не подавлять иммунный ответ. Лечить кишечный грипп дома стоит только при слабо выраженных симптомах, когда у больного неплохое самочувствие, за исключением не частого жидкого стула, тошноты и слабости, незначительно повышенной температуры. Такие случаи редки, однако некоторые взрослые с сильным иммунитетом хорошо переносят ротавирус. В остальных случаях при подозрении на кишечную инфекцию нужно обязательно обратиться к врачу и пройти обследование, особенно если заболел ребенок. У детей данное заболевание вызывает очень частый стул, который сложно остановить, а это может вызвать обезвоживание и нежелательные последствия.

При ротавирусе промывание желудка не дает должного эффекта, однако, если еще не понятно, отравление это или ротавирус, желудок лучше промыть. Естественно, этого не стоит делать при сильной рвоте и резях в животе, чтобы не усугубить симптомы.

Взрослым и детям во время болезни нужно много пить обычной чистой кипяченой воды или минералки. Проводится регидратация, то есть необходимо восстановить кислотно-щелочное равновесие с помощью препаратов соответствующей группы (препараты для регидратации, восстановители кислотно-щелочного баланса). Применяют препараты от диареи и спазмолитики. Сорбенты необходимо применять несколько раз в день по инструкции, они успокоят рвоту и улучшат самочувствие. Также при долгой непрекращающейся рвоте принимают внутрь, а лучше делают укол противорвотного средства.

В период болезни лучше день поголодать на чистой воде, а когда рвота прекратится и пройдёт тошнота добавить чаи с лимоном, ягодами и мёдом, домашние белые сухари, пюрированные вегетарианские супы. Голодание и отсутствие нагрузки на пищеварительную систему позволит запустить иммунитет и поможет организму отдать свои силы на преодоление болезни.

Прием противовирусных средств также поможет организму справиться и выздоровление наступит быстрее. Когда болезнь отступила, нужно пропить курс препаратов для восстановления микрофлоры кишечника.

Если ротавирусом болеет ребенок, даже если знаете, какими препараты следует применять, настоятельно рекомендуем обратиться к врачу и не заниматься лечением детей самостоятельно.

Лечение пищевого отравления

Прежде всего пострадавший должен сделать промывание желудка, чтобы избавиться от тех токсинов и бактерий, которые вызвали отравление. Для этого нужно выпить пару стаканов чистой воды и примерно через минуту искусственно вызвать рвоту, несколько раз повторив процедуру (желательно добиться эффекта прозрачной воды на выходе). А чтобы токсины не всосались в кишечнике, делается очистительная клизма большого объема из кипяченой воды, лучше тоже несколько раз. Эти процедуры не проводятся детям, ребенка необходимо показать врачу или обратиться в скорую, если симптомы достаточно острые.

Многое в лечении отравлений сходно с лечебными мерами при ротавирусной инфекции. Больной должен пить много воды, проводится регидратация. Выведут остатки токсинов сорбенты, которые необходимо принимать согласно инструкции или назначению врача (самым простым сорбентом является активированный уголь). Приостановить диарею помогут некоторые виды сорбентов, которые также причислены к фармгруппе противодиарейных средств. Принимать серьезные вяжущие средства от поноса категорически не рекомендуется, это не позволит очистить кишечник от вредных частиц и может привести к интоксикации. При болях в животе принимается спазмолитик. Режим питания такой же щадящий, как при заболевании кишечным гриппом. Как состояние нормализуется, нужно не забыть пропить восстанавливающие кишечную микрофлору таблетки (обычно пьются около недели).

Источники:

  • https://bugmk.ru/zabolevaniya/rotavirus-ili-otravlenie.html
  • https://rotovirus.ru/rotavirus-ili-otravlenie/
  • https://ProPomosch.ru/otravleniya/otlichit-rotavirus-ot-otravleniya
  • https://otravleniya.net/fakty-ob-otravleniyax/otlichie-otravleniya-ot-rotavirusa.html
  • https://medtox.net/infekcii-pri-otravlenii/kak-otlichit-rotavirusnuyu-infekciyu-ot-otravleniya-sxodstva-i-razlichiya-diagnostika-lechenie

Как отличить отравление от ротавирусной инфекции: причины и симптомы

Во многих ситуациях люди путают одни заболевания с другими, если своевременно не обращаются за консультацией к доктору при обнаружении первых подозрительных симптомов. Подобное явление наблюдается и при ротавирусной инфекции.

Так, достаточно часто ротавирус принимают за стандартное пищевое отравление. Происходит это из-за фактической идентичности признаков обоих недугов.

Так, обнаружив у себя симптомы отравления, проявляющиеся тошнотой, рвотой, болью в животе, человек принимается подавлять их при помощи сорбентов, обезболивающих и противорвотных препаратов. Разумеется, что должного эффекта не наблюдается, и симптоматика начинает стремительно ухудшаться.

Таким образом, человек не только жертвует драгоценным временем, которое можно было бы потратить на лечение ротавируса, но и собственным здоровьем. Как отличить одно заболевание от другого и при этом не ошибиться?

Разница в причинах

Ротавирусная инфекция, как и отравление, стремительно поражает организм, выводя из нормального функционирования многие жизненно важные системы.

В период течения кишечного гриппа человек представляет потенциальную опасность для здоровых людей. Что же касается отравления, то здесь очаг распространения патогенных бактерий органичен.

Несмотря на несколько схожую симптоматику, данные заболевания никак не соприкасаются друг с другом.

Так, необходимо помнить, что ротавирус имеет инфекционное происхождение. Что же касается отравления, то здесь имеет смысл говорить о бактериальной интоксикации, которая появляется вследствие влияния золотистого стафилококка или кишечной палочки.

Кишечный грипп возникает по следующему ряду причин:

  • употребление зараженных продуктов питания, которые не подвергались достаточной гигиенической обработке;
  • употребление зараженной воды;
  • контакт с человеком-носителем вируса (воздушно-капельный путь передачи).

Чаще всего от кишечного гриппа страдают дети, но взрослые также имеют все шансы им заразиться. Наиболее распространенно заражение вирусом в общественных местах, где имеется большое скопление людей – школы, поликлиники, садики, торговые центы.

Более активно ротавирус ведет себя в холодное время года, когда человеческие организм более ослаблен.

В случае с отравлением, то здесь всё несколько проще. Данная проблема может иметь различный характер, интенсивность и форму. Однако, почти всегда недуг связан с токсинами и вредными микроорганизмами, которые попадают внутрь организм по вине и неосторожности человека.

Отравление возникает по таким причинам:

  • некачественные и несвежие продукты питания;
  • продукты, хранившиеся с нарушением санитарных норм;
  • контакт с опасными веществами;
  • употребление в пищу сырых и плохо обработанных продуктов (рыба, мясо).

Отравление также может возникать при контакте с химическими испарениями или при приеме некоторых лекарственных средств. Даже незначительная интоксикация организма требует осмотра и консультирования врача, так как нередко вредные вещества начинают проявлять свою активность некоторое время спустя.

Разница симптомов

Разобраться в различиях ротавируса и отравления можно, если внимательно изучить симптоматику каждого отдельного заболевания.

Несмотря на некоторую схожесть признаков, кишечный грипп имеет более разнообразные и агрессивные симптомы, нежели отравление. Однако, стоить отметить, что сильное отравление от ротавируса отличить фактически невозможно, больному человеку в данном случае требуется срочная госпитализация.

Ротавирусная инфекциярезкое и значительное повышение температуры тела, слабость, недомогание, потеря аппетита, апатия, частая рвота, сильное расстройство кишечника, боль в животе, наличие белого налета на языке, сонливость, урчание в кишечнике, кашель и заложенность носа, краснота белков глаз, боль в горле.
Отравление боли в животе, рвота, диарея, слабость.

При сильном отравлении к симптоматике добавляется апатичность, температура и боли в животе. Также в некоторых случаях может появиться незначительная боль в мышцах, головная боль и недомогание.

При несерьезной степени отравления, неприятные признаки интоксикации исчезают в течение 1-2 дней. Больному следует обязательно обеспечить покой, достаточное количество питья.

Однако, если в течение обозначенного времени, динамики к выздоровлению не наблюдается, то имеет смысл посетить врача. Главное при отравлении – это не допустить обезвоживания.

Выявить отравление организма можно по скорости интоксикации. Зачастую, человек начинает чувствовать первые симптомы недомогания, спустя 1-3 часа после того, как употребил в пищу несвежий продукт.

Как отличить отравление от ротавирусной инфекции?

Самостоятельно отличить кишечный грипп от отравления достаточно сложно. Однако, если внимательно проследить за постепенно появляющимися симптомами, то можно увидеть, что у заболеваний есть достаточное количество отличий.

Стоит обратить внимание на такие признаки:

  • Ротавирус характеризуется высокой температурой, которая появляется крайне неожиданно и не проходит в течение нескольких дней. Жаропонижающие препараты плохо справляются с данным симптомом, принося лишь кратковременное облегчение. При отравлении температура может не наблюдаться и вовсе.
  • Ротавирусная инфекция – заразная, поэтому она стремительно передается от одного человека к другому. К группе риска принадлежат маленькие дети от 6 месяцев до 1 года. Наиболее часто инфекция появляется у тех малышей, которых отлучают от груди. Происходит это в связи с тем, что у иммунитета резко снижаются защитные функции.
  • У людей, подхвативших ротавирусную инфекцию, появляется достаточно много симптомов вирусного характера – красное горло, кашель, насморк, головная боль.
  • При кишечном гриппе у человека значительно меняется частота, цвет и консистенция стула. Он становится серо-желтым и имеет неприятный, кислый запах.
  • Цвет мочи при ротавирусе становится темным, в некоторых случаях могут появиться вкрапления крови.
  • При возникновении очага ротавируса в доме, происходит постепенно заражение всех членов семьи. Что же касается отравление, то тут поражение настигает всех людей одновременно, кто успел употребить зараженным или испорченный продукт.

Несмотря на некоторую схожесть отравления и кишечного гриппа, лечить их одними и теми же методами категорически нельзя.

Для начала необходимо определить вид заболевания и только после этого назначать правильное и адекватное лечение. С диагностикой и постановкой диагноза лучше всего справиться только лечащий доктор.

Другие критерии

Ротавирусная инфекция имеет более агрессивное проявление, нежели даже сильное пищевое отравление. Именно данный признак является наиболее весомым и важным при постановке диагноза.

Итак, отличия кишечного гриппа от острого функционального расстройства желудка заключаются в следующем:

  • длительная лихорадка, не проходящая в течение 3-4 дней;
  • многократная рвота;
  • частые спазмы в животе;
  • жидкий стул, не проходящий в течение 2-3 суток;
  • сильная мышечная слабость.

Как при отравлении, так и при ротавирусе нужно не допускать обезвоживания организма.

Эта мера первой помощи касается как детей, так и взрослых. Так, уже при появлении первых тревожных симптомов, таких как диарея и рвота, необходимо заняться восстановлением водно-солевого баланса. Для этих целей подойдет сладкий чай с лимоном, клюквенный морс, минеральная вода без газа.

Обязательно соблюдение строгой диеты, включающей в себя сугубо диетические и легкоусвояемые продукты. Медикаментозную терапию в обоих случаях определяет только доктор. Занятия самолечением могут привести к существенным осложнениям, которые в дальнейшем потребуют госпитализации пациента.

Переболев однажды ротавирусом, человек не обзаводится устойчивым иммунитетом к данному вирусу. Заболевание может настигать врасплох безграничное количество раз. Чтобы не допустить повторного заражения, необходимо соблюдать типичные меры профилактики, заключающиеся в соблюдении гигиенических процедур.

Сегодня медицина предлагает вакцину от ротавируса, которая ориентирована на детей от 2 до 8 месяцев. Таким образом, если вы уезжаете на отдых вместе со своим ребенком, то у вас есть все шансы обезопасить его и себя от встречи со злополучной инфекцией.

Видео про ротавирусную инфекцию:

Как отличить ротавирус от отравления

В наше время от диареи, связанной с ротавирусной инфекцией, каждый год умирает 3 миллиона детей в мире. Если раньше чаще всего подвергались воздействию так называемого кишечного гриппа детские организмы, то сейчас участились случаи и со взрослыми людьми.

Очень важно не путать понятия ротавирусной инфекции с отравлением, так как способы лечения, так же как и симптомы, отличаются между собой. Неправильно подобранное лечение для того или иного случая может привести к серьёзным осложнениям.

Различия в причинах ротавирусной инфекции и отравления

Чтобы разобраться, как отличить ротавирус от отравления, давайте выясним, что является источником того или другого заболевания.

Заразиться ротавирусной инфекцией можно от больного человека, или же здорового носителя вируса. Вирус способен очень быстрыми темпами размножаться в слизистых оболочках желудочно-кишечного тракта, выходит он вместе с калом, с первых же дней болезни. Ещё одной особенностью ротавирусной инфекции является то, что иммунитет от этого не страдает, повторные случаи заболевания часто не наблюдаются.

Иногда человек может даже не заметить, что он носитель инфекции, так как проявление болезни может быть недостаточно выраженным, наблюдается просто незначительное снижение аппетита и разовый случай поноса.

Причинами же отравления являются бактерии, живые микроорганизмы, токсины, попадающие на продукты питания. Источником загрязнения продуктов могут стать неправильные упаковки, грязные руки или же неправильные условия хранения и транспортировки. Чаще всего заражениям подвержены продукты в сыром виде, которые не подвергаются термической обработке.

Различие в симптомах

Для того чтобы понять, отравление или ротавирусная инфекция вас одолела, необходимо разобраться с симптомами, указывающими на ту или другую болезнь.

Симптомы ротавирусной инфекции

По правильному, это инфекционное заболевание называется ротавирусный гастроэнтерит. Он вызывает нарушения в работе кишечника, что приводит к очень быстрому обезвоживанию организма. Внешне это можно заметить по таким признакам, как запавшие глаза, слишком сухие слизистые оболочки, на коже иногда могут появляться складки. Всего лишь на протяжении суток человек может значительно потерять вес.

Для ротавирусной инфекции характерные следующие симптомы:

  • повышение температуры тела;
  • слабость;
  • вялость;
  • полный отказ от еды;
  • частая рвота;
  • частый жидкий стул желтоватого цвета, имеющий неприятный кислый запах;
  • сильные боли в животе;
  • боль при глотании;
  • налёт на языке;
  • урчание в животе;
  • сонливость;
  • красное горло и конъюнктивы глаз;
  • заложенность носа;
  • покашливание.

Зачастую течение такой болезни проходит через 4-7 дней, полным выздоровлением.

Симптомы отравления

Отравление характеризуется следующими симптомами, которые можно разделить на три группы.

Симптомы воспаления слизистой кишечника

К таким симптомам можно отнести:

  • боль в животе;
  • тошнота;
  • рвота.
Симптомы интоксикации

Симптомы интоксикации включают в себя следующие нарушения:

  • слабость организма;
  • озноб;
  • головная боль;
  • боли в мышцах;
  • тошнота;
  • рвота;
  • повышение температуры тела.
Симптомы обезвоживания организма

Симптомы обезвоживания организма включают в себя:

  • жажда;
  • слабость;
  • сухие слизистые оболочки;
  • тошнота;
  • рвота;
  • частый стул;
  • плохое мочеотделение;
  • частое сердцебиение.

В лучшем случае без всякого вмешательства все симптомы отравления проходят сами по себе через один-два дня. Если спустя это время, у вас наблюдается определённые симптомы обезвоживания организма, такие как сухость во рту, темно-жёлтая моча, частое головокружение, или же вы заметили, что значительно сократилось количество мочеиспусканий, необходимо срочно обращаться за помощью к врачу.

Основные факторы, по которым можно определить отравление – проявляться заболевание начинает очень быстро и внезапно, проявляются похожие симптомы у всех людей, если они вместе питались, отравление длится не более пяти дней. Также ясно можно заметить связь отравления с употреблением в пищу сомнительного блюда или продукта.

Отличия отравления от ротавируса

Исходя из признаков, понять ротавирус или отравление, можно по следующим критериям.

  1. Ротавирус характеризуется повышением температуры тела, которое может держаться на протяжении нескольких дней.
  2. Не нужно забывать о том, что ротавирус – это, чаще всего, сезонное заболевание и передаётся к другим людям. Более того, данному заболеванию в основном подвергаются маленькие детки возрастом от шести месяцев до годика, которых перестают кормить грудным молоком, и в связи с этим у них снижается иммунитет и защитные функции всего организма. А пищевые отравления связаны с употреблением некачественного продукта, и не передаются от больного человека к здоровому. Таким заболеванием могут подвергаться как взрослые люди, так и дети, которые употребили в пищу продукты, что были заражены различными бактериями.
  3. У большинства людей, которые подцепили ротавирусную инфекцию, в придачу к рвоте, резкому повышению температуры тела, и поносу, добавляются симптомы вирусного заболевания – насморк, головная боль, кашель, наблюдается красное горло и появляется ощущение боли при глотании. Характерный стул для этого вида заболевания – в первый день достаточно частый, на второй день приобретает серовато-жёлтый оттенок и становится глинообразным. Моча при этом становится очень тёмной, иногда может быть даже с присутствием крови.
  4. При ротавирусе обычно характерно последовательное заболевание всех членов семьи или коллектива, в котором находился больной человек. При отравлении одновременно заболевают все те, кто употребил в пищу заражённый продукт.
  5. Помимо этого, отличие отравления от ротавируса заключается также в том, что при ротавирусе наблюдается красное горло и глаза, заложенность носа и редкое покашливание. Отравление не содержит в себе такие признаки, хотя во многом эти заболевания являются очень похожими.

Несмотря на то что многие симптомы и принцип протекания ротавирусной инфекции и пищевого отравления похожи, они всё-таки имеют определённые отличия, и для правильного лечения того или иного заболевания, необходимо сначала определить его вид. Лучше всего, это сделает врач!

Как отличить ротавирус от отравления у детей и взрослых

Ротавирусную инфекцию нередко путают с отравлением из-за схожести проявлений обоих состояний. Как при отравлении, так и при кишечной инфекции пациента мучают боли в животе, тошнота и рвота, обильная диарея. Однако существуют признаки, по которым можно различить эти патологии и выбрать то лечение, которое подходит именно для данного состояния.

Выбор тактики лечения различен в обоих случаях, и, например, препараты, подходящие для лечения кишечных расстройств могут не только не помочь при инфекции, но и нанести дополнительный вред организму.

Что такое ротавирусная инфекция?

Патология представляет собой одну из форм острой кишечной инфекции, возбудителем которой выступает Ротавирус. В медицинских кругах заболевание еще называют ротавирусным гастроэнтеритом или кишечным гриппом.

Источником заболевания является исключительно человек. Заражение происходит фекально-оральным путем.

Что такое отравление?

Отравление организма заключается в функциональных нарушениях различных органов и систем органов организма человека из-за проникновения в него ядов, токсинов, а так же отходов продуктов жизнедеятельности микроорганизмов.

Оба состояния очень опасны осложнениями, особенно для ребенка.

Отличия в причинах

Для того чтоб различить отравление от ротавирусной инфекции необходимо выяснить, по каким причинам возникает то или иное состояние.

Как уже было сказано, заражение инфекцией происходит от больного человека. С момента попадания в организм вирус начинает стремительное размножение в слизистых ЖКТ и выделение из организма с испражнениями.

Важной особенностью патологии является то, что иммунная система при заражении не страдает, рецидивы отмечаются редко.

Интересно, что некоторые пациенты, являясь источником заражения, даже не подозревают о наличие у себя инфекции из-за недостаточной выраженности симптоматики. Разовые случаи диареи и незначительное снижение аппетита можно легко принять за расстройство функций ЖКТ из-за погрешностей в питании, усталости.

Причинами пищевого отравления же выступают бактерии, микробы, токсины, которые попадают на продукты питания.

Причинами заражения продуктов могут выступать упаковка из некачественного материала, несоблюдение санитарно-гигиенических норм при упаковке или транспортировке, нарушение условий хранения продуктов, плохая термическая обработка и т. д.

Отличия симптомов

Симптомы ротавируса

Инкубационный период кишечного гриппа составляет 1-5 дней. Заболевание характеризуется острым возникновением и наличием следующих признаков:

  • острые болезненные ощущения в животе, нередко схваткообразные;
  • общая усталость;
  • частичная или полная потеря аппетита;
  • обильная рвота;
  • значительное повышение субфебрильной температуры;
  • развитие острого поноса, который имеет желтый оттенок, отличается особой зловонностью;
  • отечность и покраснение горла, болезненность при совершении глотательных движений;
  • насморк;
  • кашель;
  • покраснение конъюнктивы.

Из-за острой диареи у пациентов отмечается сильная дегидратация, которая несет в себе особую опасность для жизни человека.

Симптомы отравления

Проявление патологии напрямую зависят от вида и количества микроорганизмов или токсинов, проникших в организм. Среди общих признаков отравления выделяют:

  • боли в животе различного характера;
  • повышение температуры;
  • общее недомогание;
  • незначительное снижение аппетита;
  • метеоризм;
  • тошнота, заканчивающаяся рвотой, часто обильной и неукротимой;
  • снижение АД;
  • обезвоживание;
  • воспаление слизистой кишечника;
  • признаки общей интоксикации;
  • выделение холодного пота.

При попадании в организм нейротоксических ядов отмечают:

  • зрительные расстройства;
  • снижение или повышение тонуса мышц;
  • обмороки;
  • повышенное слюноотделение;
  • расстройства функций головного мозга;
  • расстройства периферической нервной системы.

Как правило, симптоматика отравления проявляется уже через 1,5-2 часа после попадания отравляющих веществ в организм и дальнейшие двое суток прогрессируют.

При незначительных отравлениях есть возможность справиться с патологией в домашних условиях, но при стремительном развитии или усугублении общего состояния пациента необходима срочная помощь медицинских работников.

Признаки воспаления слизистой кишечника:

  • давящая или распирающая боль в животе;
  • тошнота;
  • рвота;
  • вздутие живота;
  • повышенное газообразование;
  • кишечные расстройства;
  • резкое похудение;
  • снижение концентрации гемоглобина в крови.

Признаки интоксикации:

  • лихорадка;
  • частая рвота;
  • обильная диарея;
  • острое обезвоживание организма;
  • мигрень;
  • суставные, мышечные боли;
  • кожная сыпь.

Признаки обезвоживания:

  • слабость;
  • головные боли;
  • чувство головокружения;
  • резкое ухудшение общего состояния;
  • учащение пульса;
  • сухость во рту;
  • потемнение мочи;
  • количественное снижение мочеиспускания;
  • резкое снижение массы тела.

Другие отличия

Для ротавирусной инфекции характерно значительное повышение температуры тела, которое может сохраняться в течение нескольких суток. Ротавирусная инфекция считается сезонной патологией, которая передается от человека к человеку. Чаще всего заражению подвержены дети в возрасте до 2-х лет.

Отравление развивается вследствие употребления человеком некачественных продуктов и не является заразным. Патологии могут подвергаться люди всех возрастов.

В семье, членом которой является больной ротавирусной инфекцией, вскоре все становятся ее обладателями, особенно маленькие дети. Симптомы отравления же проявляются лишь у тех, кто употреблял в пищу некачественные продукты.

При развитии ротавирусного гастроэнтерита у пациента отмечаются дополнительно признаки ОРВИ и гриппа, при отравлении такой симптоматики не наблюдается.

Ротавирусом поражаются все слизистые организма. При патологии наблюдаются раздражения глаз, болезненность в мочевом пузыре, кишечнике. При отравлении страдают лишь слизистые ЖКТ.

При кишечном гриппе изменяются цвет и запах мочи, при отравлении изменений в мочеполовой системе не наблюдается.

Боли в животе при отравлениях проходят или значительно стихают после рвоты. При ротавирусе пациента беспокоят периодические боли, возникновение которых не зависит от приема пищи и рвоты.

Лечение

Лечение отравления и ротавирусной инфекции также имеет некоторые отличия.

Так, например, при пищевом отравлении важную роль играет промывание желудка, которое необходимо провести как можно раньше.

При кишечном гриппе подобное мероприятие не требуется.

Кроме того, при ротавирусной инфекции эффективным является прием противовирусных препаратов, которые не дают никаких эффектов при пищевых отравлениях.

Гастроэнтерит, вызванный ротавирусом, не лечится антибиотиками, в то время как при отравлении иногда назначают препараты данной группы.

Лечение отравления

В самую первую очередь необходимо максимально быстро устранить из организма причину, вызвавшую данное состояние. Для этого прибегают к промыванию желудка с последующей провокацией рвоты или искусственному вызову диареи.

Для промывания желудка используют солевой раствор или слабый раствор марганцовки и отпаивают им больного, периодически вызывая у него рвоту. Чередование этих действий производится до тех пор, пока во время рвоты не будет выходить чистая промывная вода.

Для выведения токсина из кишечника можно воспользоваться как очистительной клизмой, так и слабительными лекарственными средствами.

После мероприятий по выведению токсинов в организм вводятся сорбенты, которые помогают вывести остатки токсических микрочастиц. Для этих целей используют:

  • активированный уголь;
  • Полисорб;
  • Энтеросгель и пр.

Важным этапом лечения отравления является предупреждение обезвоживания организма из-за частых рвоты и диареи.

Наиболее эффективным для этих целей является препарат Регидрон, который принимают согласно инструкции с первого дня проявления патологии.

После прекращения рвоты и диареи начинают терапию, помогающую восстановить нарушенный баланс микрофлоры кишечника. Для этого идеально подходят:

  • Линекс;
  • Бифидумбактерин;
  • Примадофилус и т. д.

Лечение ротавирусной инфекции

Лечение этого заболевания, как правило, симптоматическое.

Сбивать температуру, которая сопровождает заболевание, не следует сбивать ранее, чем столбик термометра дойдет до 38,5 градусов. Все дело в том, что ротавирус погибает при температурах выше 38 градусов.

Прием жаропонижающих препаратов возможен лишь при непереносимости высокой температуры и у детей младшего возраста.

Еще одним важным этапом в лечении ротавируса является регидратационная терапия, которая проводится при помощи таких препаратов, как:

  • Регидрон;
  • Гидровит;
  • Тригедрон и пр.

Для устранения диареи рекомендуют прием таких препаратов, как:

  • Энтерофурил;
  • Нифуроксазид;
  • Стопдиар и пр.

Снизить болезненность в животе можно при помощи спазмолитических препаратов, таких, как Спазмолгон, Баралгин, Ревалгин и т. д.

Восстановить нарушенную микрофлору кишечника можно, используя препараты, подобные Линекс, Бифидумбактерин.

Лечение как отравления, так и ротавирусной инфекции допустимо в домашних условиях лишь с позволения лечащего врача. При развитии любых осложнений жизненно необходима срочная медицинская помощь и последующее лечение в условиях стационара.

В видео говорится про ротавирус и его отличия от отравления

Отравление и ротавирус у детей

Как отравление, так и ротавирусная инфекция наиболее опасны для ребенка из-за риска обезвоживания. При появлении признаков того или иного заболевания специалисты рекомендуют не заниматься самодиагностикой и самолечением, а обратиться за помощью к врачам. Определением тактики лечения ребенка должен заниматься исключительно врач.

При пищевом отравлении, оказание первой помощи малышу имеет одну особенность: самостоятельное промывание желудка и искусственная провокация рвоты у детей до 2-х лет запрещена.

Ребенку необходимо давать обычную чистую воду, причем в очень больших количествах, ведь обезвоживание детского организма происходит во много раз быстрее.

Отличия ротавируса от пищевого отравления

Отличия ротавирусной инфекции от пищевого отравления. Какие анализы показывают ротавирус и отравление. Эксклюзивно для сайта svetulka.ru

Нарушение в работе органов пищеварительной системы, сопровождающееся болями в животе, диареей, рвотой – довольно распространенная проблема, столкнуться с которой человек может в любом возрасте. Спровоцировать расстройство могут некачественные продукты питания, загрязненная вода, немытые руки, а также вирусы, бактерии и простейшие микроорганизмы.

Очень часто разные заболевания имеют схожую симптоматику, что значительно усложняет диагностику и выбор тактики лечения. Подобная ситуация характерна для ротавирусной инфекции, которую часто путают с отравлением. И то, и то другое – довольно неприятные и опасные состояния, требующие медицинской помощи.

Чтобы врач мог назначить правильное лечение, необходимо правильно поставить пациенту диагноз. Для этого надо знать отличия ротавирусной инфекции (кишечного гриппа) от пищевого отравления. Ведь не все препараты, которые могут помочь при расстройстве органов ЖКТ, действуют на вирусы. Чтобы понять разницу между этими состояниями, рассмотрим причины их появления и симптомы.

Причины и симптомы отравления

Пищевое отравление возникает после еды грязными руками или приема в пищу некачественных или плохо обработанных продуктов (непрожаренного мяса или рыбы, неправильно хранимой кисломолочной продукции, немытых овощей и фруктов и т.д.). Его причиной является размножение большого количества патогенных бактерий, производящих токсины (чаще всего кишечной палочки или стафилококка).

Признаки отравления проявляются в среднем через 30 мин-6 часов после попадания патогенов в организм. В редких случаях инкубационный период может продлиться до суток. Основными проявлениями пищевого отравления являются: боль и спазмы, чувство тяжести в животе, тошнота, рвота, диарея, вызванные воспалительным процессом в кишечнике.

Из-за интоксикации может также немного подняться температура тела, появиться озноб, головокружение, боли в мышцах и развиться общее недомогание. Длительное расстройство стула, многократная рвота без восполнения водно-солевого баланса может привести к обезвоживанию после отравления и присоединению таких симптомов, как жажда, сухость во рту, уменьшения количества мочеиспускания, слабость, тахикардия.

Чаще всего симптомы одинаковы у всех пострадавших и появляются примерно в один промежуток времени. Отравление не заразно, поэтому больной не опасен для окружающих. На самом деле пищевое отравление понятие достаточно общее. Недомогание может развиться и при попадании в организм солей тяжелых металлов, химикатов, ядовитых веществ.

Симптоматика может быть схожей с обычным отравлением, но в особо тяжелых случаях при сильном поражении организма опасными токсинами могут начаться серьезные реакции вплоть до судорог, паралича и пр.

Симптомы ротавирусной инфекции

Ротавирусная инфекция хоть и похожа по симптоматике на отравление, все же имеет явные отличия. Инкубационный период ротавирусной инфекции составляет от 1 до 5 дней. Начинается ротавирус обычно остро: сильная многократная рвота, частый стул, слабость, боли в животе, повышенное газообразование и отсутствие аппетита. Это состояние сопровождается болью в горле, иногда кашлем, насморком, повышением температуры тела (вплоть до 39°С), слабостью и вялостью, появлением белого налета на языке.

У больного могут также покраснеть глазные конъюнктивы, потемнеть моча, измениться цвет кала (при ротавирусе кал становится светлым и неоднородным, может содержать вкрапления крови). Расстройство кишечника и рвота приводят к дегидратации (обезвоживанию, сухости слизистых, резкой потере веса). Продлиться такое состояние может от 3 до 7 дней. При сохранении симптомов выраженной интоксикации и тяжелом течение ротавируса больного госпитализируют.

Тяжело протекает ротавирусная инфекция у детей, взрослые обычно переносят заболевание легко, без особых осложнений. Ротавирусная инфекция может привести к временной вторичной лактазной недостаточности, что характеризуется плохой усвояемостью молочной продукции, при употреблении которой у пациента вновь начинается подобие диареи. Распространителем ротавируса является больной человек или здоровый носитель. Заражение происходит воздушно-капельным или фекально-оральным путем.

Попав в организм, вирус быстро размножается на слизистой пищеварительного тракта, вызывая нарушение работы органов ЖКТ, затем постепенно выводится из организма с каловыми массами. Симптомы ротавируса у разных людей могут протекать совершенно по-разному. Заразным после ротавируса человек остается еще дней 10. При повторном заражении ротавирусной инфекцией заболевание чаще всего протекает не так остро. В основном ротавирусом болеют в детском возрасте, поскольку у ребенка кислотность желудочного сока ниже, и вирусы практически беспрепятственно попадают в кишечник и начинают размножаться.

Какие анализы сдают при отравлении и ротавирусе

Существует определенная лабораторная диагностика, позволяющая подтвердить наличие у больного ротавируса или пищевого отравления, чтобы назначить ему верное лечение. В нее входят: общий анализ крови, мочи, кал. При ротавирусной инфекции общий анализ крови обычно показывает умеренный лейкоцитоз, сменяющийся лейкопенией (снижением количества лейкоцитов). Лимфоциты повышены, также могут повышаться моноциты. СОЭ при ротавирусе чаще всего в норме.

При бактериальной инфекции (пищевом отравлении) повышается количество лейкоцитов и СОЭ, лимфоциты обычно понижены. Подробнее об отличии вирусной картины крови от бактериальной читайте здесь. А в случае с анализом крови при расстройстве органов ЖКТ стоит помнить, что объективно оценивать состояние больного по одному лабораторному исследованию возможным не представляется, поскольку симптоматика может быть разной.

В общем анализе мочи при ротавирусе может быть обнаружено повышенное число лейкоцитов, белок (альбуминурия) и эритроциты (гематурия). Моча приобретает темный цвет. У пациента с отравлением изменений в анализе мочи особо не наблюдается. В последнюю очередь при подозрении на ротавирусную инфекцию проводится анализ кала, поскольку значимое для диагностики количество микроорганизмов в каловых массах появляется только на 3-5 день от начала заболевания. Подтверждается наличие ротавируса обнаружением антигена ротавирусов VP6.

При отравлении кал чаще всего сдается на бактериологический посев и исследование на определенные кишечные группы. Бакпосев позволяет не только выявить возбудителя, но и определить его чувствительность к антибактериальным и противомикробным препаратам. Существуют также экспресс-тесты на выявление ротавирусной инфекции (Рота-тесты), но найти их в свободной продаже не так просто. Используются они не так часто.

Основные отличия ротавирусной инфекции от отравления

На самом деле, не смотря на схожую симптоматику, у отправления и ротавируса есть довольно специфические отличия, позволяющие не путать эти состояния.

Как отличить ротавирус от пищевого отравления:

Сроки заболевания:

  • симптомы отравления обычно возникают быстро и практически одновременно у всех пострадавших;
  • инкубационный период ротавирусной инфекции может составлять до 5 дней и начинает проявляться по мере активации вируса в конкретном организме по-разному (особенно у детей и взрослых)

Клинические проявления:

  • высокая температура, многократная рвота и диарея наряду с поражением слизистой (покраснение глаз, горла, появлением насморка, кашля), изменением цвета мочи и кала характерны для вирусной инфекции; спазмы кишечника даже после рвоты и дефекации не проходят
  • отравление никогда не протекает с симптоматикой, схожей с ОРЗ, при нем присутствует только расстройство органов ЖКТ, общая слабость из-за интоксикации, иногда небольшое повышение температуры тела; после рвоты при отравлении наступает облегчение

Как лечить ротавирус и отравление

Какие препараты помогают от ротавируса? Что принять, если отравился? Отравление и ротавирусная инфекция хоть и имеют схожие симптомы, лечатся немного по-разному. При отравлении чаще всего прописывают противомикробный препарат Энтерофурил (Нифуроксазид), Энтерол или Смекту (противодиарейные средства). В случае дизентерии и сальмонеллеза не обходится без антибиотиков. Возможно также промывание желудка. От болей и спазмов можно принять Но-шпу.

Препаратов для лечения ротавирусной инфекции как таковых не существуют, лечение обычно симптоматическое. Но иногда при ротавирусе врач может назначить пациенту противовирусные препараты (Амиксин, Цитовир). Для предотвращения диареи используется Смекта, Стопдиар, Энтерол. Сильную рвоту останавливает Церукал. Промывание желудка при ротавирусе нецелесообразно, поскольку вирус активно развивается в крови.

В обоих случаях для предотвращения обезвоживания организма обязательна регидратационная терапия (восполнение водно-солевого баланса) с помощью Регидрона или Хумана электролит, выведение токсинов и продуктов жизнедеятельности патогенных микроорганизмов с помощью сорбентов (Полисорб, Энтеросгель), активированного угля и соблюдение диеты, щадящее питание.

Для восстановления и поддержания микрофлоры кишечника после отравления и ротавирусной инфекции рекомендуется курсовой прием препаратов с полезными бактериями (Нормофлорины, Бифиформ, Линекс и др.). Для улучшения процесса пищеварения также врач может назначить ферменты (Креон, Пангрол, Мезим и др.).

Что можно есть после отравления? Пациенту с отравлением первые сутки желательно голодать. При ротавирусе кушать в принципе можно, но дробно, небольшими порциями. Главное исключить из рациона молочную продукцию, жареное, консервы, копчености, полуфабрикаты, сладкое. Требование к еде при кишечных инфекциях – щадящий характер. Подробно о том, как питаться после рвоты и диареи можно почитать здесь.

Профилактика кишечной инфекции

Основной мерой профилактики любой кишечной инфекции является:

  • соблюдение правил личной гигиены: мытье рук перед едой, после посещения туалета, контакта с животными, использование влажных антибактериальных салфеток или специального геля
  • тщательное мытье и обработка овощей, фруктов, мяса, рыбы
  • отказ от питания в сомнительных заведениях, питья воды из-под крана
  • купание в водоемах без заглатывания воды

Помните, что пик активности ротавирусной инфекции и кишечных отравлений приходится на жаркое время года (лето), поэтому в этот период необходимо соблюдать большую осторожность. Подробнее о том, как избежать кишечной инфекции на море, можно почитать в моей предыдущей статье.

Как избежать кишечной инфекции на море
Способы заражения, симптомы, лечение и профилактика ротавирусной инфекции. Как не заболеть на море.

Как правильно собрать кал на анализ
Подготовка к сдаче анализа кала, нужна ли диета. Как правильно собрать кал для копрограммы.

Расшифровка копрограммы кала
Анализ копрограмма кала расшифровка. ОНЛАЙН ответы на вопросы по Вашему результату анализа кала.

Комментарии

Автор статьи: Светлана Саркисян
Симптомы, лечение и профилактика различных заболеваний, психология и другие женские темы – это то, что мне интересно изучать и делиться с Вами! Читайте мои статьи, смотрите видео и задавайте любые вопросы в комментариях, всегда открыта к обсуждениям. Мой контактный e-mail: [email protected]

Ротавирус – его отличие от обычного отравления, бактериальной инфекции или дизентерии

Как отличить ротавирусную инфекцию от обычного отравления, бактериальной инфекции или дизентерии

Бывает так, что человека тошнит, у него поднимается температура, начинаются понос и рвота. Данные симптомы похожи сразу на несколько проблем и заболеваний одновременно. И сегодня мы вам поможем научиться примерно отличать ротавирусную инфекцию от обычного отравления или бактериальной инфекции. Конечно, мы напоминаем, что в любом случае необходима будет обязательная консультация специалиста.

При ротавирусной инфекции, как правило, постепенно заражаются все члены семьи, так как данное заболевание передается от больного человека к здоровому воздушно-капельным путем. Отравление, в основном, затрагивает кого-то одного.

Что делать?

В первую очередь необходимо, конечно же, измерить больному температуру. В случае обычного отравления высокая температура, как правило, не держится более суток. А вот ротавирусная инфекция сопровождается сильной симптоматикой интоксикации, в том числе и тяжелой лихорадкой. Длиться она может до четырех суток. Ротавирус имеет цикличное течение.

Больные иногда настолько выматываются, что банально не могут встать с постели и выполнить какие-то достаточно обычные действия. При пальпации живот мягкий и практически не болезненный. Артериальное давление повышенное.

Основные отличия ротавируса от отравления

При отравлении больного может резко бросать то в жар, то в холод, понижаться артериальное давление. А также:

  • При ротавирусной инфекции рвота бывает многократной и держится более суток;
  • При ротавирусе лихорадка может затихать, а затем возвращаться. Длиться такое состояние может около четырех суток;
  • Боль в животе во время пищевого отравления проходит сразу после рвоты (как правило), а вот при ротавирусной инфекции кишечные спазмы и колики могут сохраняться на протяжении нескольких дней;
  • При ротавирусной инфекции жидкий стул держится более двух дней, при отравлении поноса может не быть вообще;
  • При пищевом отравлении может возникнуть запор.

Ротавирусная инфекция имеет некоторые простудные признаки (боль в горле, насморк и т.д.), а вот отравление проявляется только через сильную интоксикацию. Причем ротавирус может спать в организме неделю и только потом проявиться, а симптоматика отравления, как правило, возникает в тот же день, когда и произошел контакт с токсином.

Как отличить ротавирус от дизентерии

Рвота при ротавирусной инфекции возникает в начале болезни при сопутствующей высокой температуре (становится плохо больному уже при 37,5). При бактериальном поражении организма рвота бывает многократной, а от любой попытки что-то выпить или съесть после приходит небольшое облегчение.

При ротавирусной инфекции рвотные массы содержат употребленные ранее продукты, а при энтерите они, как правило, содержат желудочный сок, слизь, желчь, в редких случаях и прожилки крови.

При пальпации живота у больного дизентерией чувствуется уплотненная, спазмированная и болезненная сигмовидная кишка.

Диарея при ротавирусе возникает далеко не сразу. Перед ней человек чувствует общее ухудшение состояния, поднимается температура, присутствуют рвотные позывы. Стул очень жидкий, можно даже сказать водянистый. У новорожденных стул имеет желтый цвет. В среднем диарея может присутствовать 2 – 4 дня. Примеси крови при ротавирусе в кале не бывает. А вот при бактериальном поражении она вполне может там быть. При дизентерии стул вообще может состоять из слизи с примесями крови.

Также дизентерия может сопровождаться расстройством сна, головной болью, судорогами, икотой, регулярной тахикардией, гипотонией и одышкой. Требуется незамедлительное лечение! Так как его отсутствие может привести к серьезным нежелательным последствиям, особенно у детей младшего возраста, пожилых и ослабленных людей.

Разница между бактериальной инфекцией и ротавирусом

При бактериальной инфекции диарея и рвота появляются одновременно. В кале присутствует слизь, кровь, гной, остатки пищи, которые не смог переварить желудок.

Обезвоживание при ротавирусной инфекции развивается не сразу, а постепенно. Чтобы его побороть, достаточно просто пить как можно больше воды. А вот бактериальная инфекция приводит к резкому и сильному обезвоживанию. Состояние обезвоживания больного может потребовать немедленного вмешательства специалиста и оказания экстренной медицинской помощи.

Ротавирусная инфекция вступает в свои права постепенно. Появляется сонливость и вялость.

А вот бактериальная инфекция резко и полностью поражает организм. Человеку становится очень плохо от различных внешних раздражителей (света и звука). При очень высокой температуре состояние может быть приближенным к обморочному. При бактериальной инфекции человек быстро теряет вес.

Ротавирусная инфекция длится не более трех дней (как правило), а вот острые бактериальные инфекции могут продолжаться примерно до 10 дней.

Как это все лечить

В первую очередь, конечно, необходимо вызвать на дом врача или скорую. Медицинский работник определит причину вашего недомогания. Если специалисты разрешат остаться дома, то выдадут определенные предписания, как бороться с проблемой. Если нет, то в больнице больному будет оказана квалифицированная помощь. Но вот что делать до приезда скорой?

Вне зависимости от того, чем болен человек (ротавирус это или отравление), необходимо восстановить водно-солевой обмен. Питьевой режим подразумевает сладкий теплый чай с долькой лимона, клюквенный морс, воду без газа. Самое главное при этом – маленькие порции. Нельзя ни в коем случае пить сразу большое количество жидкости. Это спровоцирует рвотный рефлекс. Малышей и вовсе стоит поить с маленькой ложечки, но каждые 15 минут.

Есть при любой из данных проблем первые восемь часов нельзя. Только по прошествии этого времени и при более-менее нормальном самочувствии можно выпить чаю с сухарями или печеньем по типу «Мария» (пресноватому и твердому). Также можно выпить кефир с небольшим кусочком белого хлеба. Потом можно съесть картофельное пюре, толченое в собственном отваре. Строгой диеты необходимо придерживаться не менее трех дней.

После этого можно съесть рис (в качестве гарнира) с чем-то не жирным (и лучше всего приготовленным на пару).

О жареном, сильносоленом и жирном лучше на месяц вообще забыть.

Выводы

Если подвести итог всему вышесказанному, то можно сказать, что определить заболевание, по сути, можно только при помощи лабораторных исследований. Поэтому, конечно же, ни в коем случае нельзя пренебрегать врачебной помощью. От этого может зависеть ваша жизнь и жизнь вашего ребенка. Например, при ротавирусной инфекции происходит потеря 4 – 6% массы тела за счет обезвоживания, что является достаточно опасным явлением.

Надеемся, что статья оказалась полезной для вас, не болейте! При первых же симптомах всего вышеописанного немедленно обращайтесь к специалисту!!!

Как отличить отравление от ротавируса

Кишечные расстройства — далеко не всегда проблема пары дней. Иногда их причиной могут быть серьезные инфекционные заболевания, такие как ротавирус.

Как отличить ротавирус от отравления? Для этого важно знать разницу в симптомах, а также понимать принципиальное различие между кишечными инфекциями и банальным отравлением. В противном случае, пустив проблему на самотек, можно добиться лишь серьезного ухудшения состояния, осложнений и даже летального исхода.

В чем разница между отравлением и ротавирусной инфекцией

Чтобы понять, отравление или ротавирус стали причиной кишечных расстройств, нужно представлять себе теоретически отличия одного от другого.

Отравление — это сбой в работе органов (а иногда и целых систем) из-за воздействия попавших в организм ядов или бактерий, а также интоксикация продуктами жизнедеятельности последних. Все это может нанести ощутимый вред иммунной системе (в зависимости от причины и тяжести протекания).

Ротавирусная инфекция — острое кишечное вирусное заболевание, вызванное непосредственно ротавирусом. Возбудитель, попав внутрь, начинает активно размножаться, быстро нарушает работу кишечника, приводит к стремительному обезвоживанию и постепенно выводится из организма в процессе испражнения.

Народное название этой болезни — кишечный грипп, медицинское — ротавирусный гастроэнтерит. Пути заражения — орально-фекальный, а в условиях стационара или в кругу одной группы людей, где есть больной или носитель — еще и контактно-бытовой путь.

При ротавирусе очень высока степень риска заражения человека человеком, а при пищевом отравлении такой угрозы быть не может.

Разница в причинах развития

Отличие отравления от ротавируса обязательно заключается и в причинах возникновения каждой из этих проблем. Интоксикацию вызывают бактерии или токсины, попавшие в кишечник. Там микроорганизмы начинают свою активную жизнедеятельность, а яды всасываются в кровь и разносятся к другим органам, часто поражая целые системы организма.

Причиной этого становятся некачественные продукты питания, в приготовлении, хранении или транспортировке которых были допущены грубые нарушения. После употребления таких продуктов в пищу отравятся все, кто их ел, причем признаки интоксикации проявятся у пострадавших приблизительно одновременно (в среднем через 2 часа).

Ротавирусный гастроэнтерит вызывается ротавирусом, попадающим в организм при контакте больного человека со здоровым, т. е. заболевание, в отличие от отравления, заразно. Передача вируса — и есть основная причина развития недуга.

Попав в организм, возбудитель очень быстро размножается на внутренних стенках кишечника (преимущественно тонкого). При этом микроворсинки, которыми устланы стенки, укорачиваются или исчезают, кишечник, условно говоря, «лысеет», что и приводит к сбоям в переваривании и всасывании пищи.

Рецидивы ротавирусной инфекции наблюдаются редко, иммунитет при этом не страдает. Но заболевание у детей, особенно до 2 лет, протекает значительно тяжелее, чем у взрослых. Быстрое и сильное обезвоживание маленького организма с большей вероятностью может привести к летальному исходу, поэтому очень важно понимать, чем отличается отравление от ротавирусной инфекции.

Разница в симптомах

Отравление и ротавирус в своих проявлениях имеют много общего, но при этом и существенно отличаются. И основная задача близких — постараться вовремя понять, что за проблема имеет место быть на самом деле, особенно если налицо признаки кишечных нарушений у ребенка.

Признаки ротавирусного гастроэнтерита

Инфекцию от отравления отличают следующие симптомы:

  • чрезмерная сухость всех слизистых оболочек,
  • снижение веса за сутки,
  • несколько дней высокая температура от 38 ºC до 39 ºC,
  • сильная слабость, сонливость,
  • западание глаз, выделения из них,
  • темная моча (в тяжелых случаях — с кровью),
  • резкие боли и бурление в животе,
  • обложенный язык,
  • отказ от приема пищи,
  • частая сильная рвота,
  • в первые дни многократный жидкий стул (до 12-20 раз в сутки) творожистой консистенции желтоватого цвета с зеленоватыми вкраплениями и характерным зловонным кислым запахом,
  • в последующие дни стул приобретает сероватый оттенок и консистенцию, схожую с глиной.


Именно рвота и понос приводят организм к сильнейшему обезвоживанию. Кроме того, отличается ротавирус и катаральными симптомами (чего нет при отравлении):

  • покашливание,
  • покраснение горла и болезненность при глотании,
  • насморк или заложенность носа.

При правильном лечении заболевание проходит за 4 дня, максимум — неделю.

Признаки ротавирусной инфекции у взрослых не всегда столь ярки. Иногда заболевший может и не подозревать о наличии у себя вируса по причине скрытой симптоматики (разовый понос, незначительное снижение аппетита, списываемое на усталость и т. п.).

Признаки отравления


Симптомы отравления у взрослых и детей в целом схожи, но, в силу возраста и разницы в иммунитете, могут отличаться тяжестью протекания:

  • боли в животе,
  • метеоризм,
  • рвота, тошнота и понос.

Это лишь основные симптомы, проявляющиеся со стороны кишечника и указывающие на пищевое отравление после употребления в пищу некачественных продуктов. При интоксикации ядами наблюдаются дополнительные признаки:

  • повышение температуры и озноб,
  • головные боли,
  • боли в суставах и мышцах,
  • слабость,
  • рвота и тошнота,
  • зрительные расстройства,
  • нарушения в работе нервной системы, функций головного мозга,
  • обмороки,
  • обильное слюнотечение,
  • понижение или повышение тонуса мышц.

Из-за рвоты и поноса организм также подвергнется обезвоживанию, которое повлечет за собой следующие симптомы:

  • сильная жажда, сухость слизистых,
  • холодный пот,
  • слабость,
  • снижение АД,
  • тахикардия,
  • редкое мочеиспускание,
  • снижение веса.

Как отличить отравление по дополнительным признакам? Здесь характерно временное снижение болевых ощущений в животе после приступа рвоты, тогда как при ротавирусе боль сохраняется.

Важным отличием ротавирусной инфекции от любого отравления будет и скорость первичного проявления симптомов: в первом случае инкубационный период длится 1-5 дней, люди постепенно заражаются друг от друга «по цепочке» после контакта. Во втором — единичный случай или одновременная групповая вспышка после совместного употребления в пищу некачественного продукта проявляются уже спустя считанные часы.

При легкой форме отравления проблема уходит сама через 1 или 2 дня. Но если после этого времени симптомы сохраняются или нарастают, необходимо срочно обратиться к врачу.

Отличия в лечении

Очень важно отличить ротавирусную инфекцию от интоксикации, т. к. в их лечении тоже будут и сходства, и существенная разница:

  1. При интоксикации необходимо сделать клизму или промыть желудок пострадавшего посредством обильного питья и искусственного вызывания рвоты до чистых вод. Но здесь важен один момент: отравившимся детям до 2 лет самостоятельное промывание желудка и провоцирование рвоты противопоказано! При ротавирусной инфекции процедура бесполезна, т. к. возбудитель «орудует» непосредственно в кишечнике.
  2. От пищевого отравления, после успешного промывания, применяют сорбенты для выведения токсинов: активированный уголь, Энтеросгель и др. плюс препараты, приостанавливающие неукротимую диарею. В лечении ротавирусной инфекции понос не всегда останавливают, т. к. именно с каловыми массами вирус выводится из организма, но в отдельных случаях могут быть назначены противодиарейные средства (Энтерол, Стопдиар и др.).
  3. Жар, вызванный интоксикацией, позволительно сбивать. Ротавирус же погибает при температуре выше 38 ºC, поэтому снижать ее можно лишь при 38,5 ºC или у маленьких детей с непереносимостью гипертермии.
  4. От боли в животе при интоксикации принимают обезболивающие средства (Но-Шпа, Ревалгин и пр.). При вирусном гастроэнтерите — на усмотрение лечащего врача.

Относительно препаратов есть и еще одна очень весомая разница: никогда и ни при каких условиях вирусные инфекции не лечатся антибиотиками! Несмотря на свою мощность, антибактериальные препараты не борются с вирусами и в данном случае окажутся бесполезными. Они могут быть назначены при бактериальном отравлении, но ротавирус лечится, соответственно, противовирусными средствами.

Общие моменты в лечении

В обоих случаях в организме происходит потеря жидкости, поэтому процедуры, направленные на ее восполнение, жизненно необходимы.

Для регидратации назначаются капельницы или растворы Регидрон, Гидровит, Тригидрон для приема внутрь. Но при этом никто не отменял важности дополнительного питья — чистой питьевой воды или подслащенного чая. Здесь важно знать, как поступить при подозрении на ротавирус у малышей до 2 лет. Процесс обезвоживания у них происходит намного стремительнее, чем у взрослых, поэтому отпаивать ребенка нужно каждые 5 минут по ложечке, несмотря на рвоту.

После прекращения рвоты и диареи при интоксикации и ротавирусе включают препараты, восстанавливающие микрофлору кишечника (Линекс, Хилак форте, Бифидумбактерин и др.). Пострадавший кишечник остро нуждается в помощи, и эти средства мягко и заботливо ее окажут.

Ротавирус или отравление во многом схожи, и, надеясь на авось, люди не всегда спешат с вызовом доктора. Из-за несвоевременного обращения за последние годы значительно возросло количество летальных исходов от обезвоживания, вызываемого как интоксикацией, так и вирусом. И особенно страшно, что в первую очередь здесь страдают дети. Поэтому уже первые симптомы должны стать толчком для вызова специалистов во избежание действительно очень серьезных проблем.

Вирусы пищевого происхождения – как они распространяются и их симптомы

Округ Колумбия

Департамент здравоохранения округа Колумбия по безопасности пищевых продуктов https://dchealth.dc.gov/service/division-food

Департамент здравоохранения округа Колумбия Надзор за болезнями пищевого происхождения https://dchealth.dc.gov/service/foodborne-illness-surveillance

 

Национальные ресурсы

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA)                                      
Центр безопасности пищевых продуктов FDA

888-БЕЗОПАСНОСТЬ (1-888-723-3366)

www.fda.gov
                                                                             

0 0 0 0 0 0 0 4 США

USDA Meat & Poultry Горячая линия: 1-888-674-6854
USDA- продовольственной безопасности и инспекции службы (ФССН)
www.fsis.usda.gov

Департамент здравоохранения и социальных служб США (HHS)

www.foodsafety.gov

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC)
800-232-4636
www.cdc.gov/foodsafety/

Антибиотик Действие Resistance Центр

BattleSuperbugs.com


Центр безопасности пищевых продуктов

www.centerforfoodsafety.org

202-547-9359

Международный информационный совет еды Фонд

www.foodinsight.org

202-296-6540

Государственный совет и территориальные Эпидемиологи

 

www.cste.org                                                                    

770-458-3811

_________________________________________

Отдел женского здоровья                                  

женское здоровье.г / index.html

США Национальной медицинской библиотеки

www.nlm.nih.gov/

Medline Plus

www.nlm.nih.gov/medlineplus/

Национальные институты здоровья

www.nih.gov/
                                                                              0 0 0 4 

www.ahrq.gov/

 

Безопасность пищевых продуктов и воды для путешественников

https://www.iamat.org/food-and-water-safety

 

Пуэрто-Рико Выполнено

https://www.fns.usda.gov/contact/puerto-rico-department-health

 

Департамент здравоохранения Гуама

https://dphss.guam.gov/

 

Министерство сельского хозяйства Гуама

https://doag.guam.gov/

 

Виргинские острова США

https://doh.vi.gov/

болезней пищевого происхождения: вирусы | Информационный центр для дома и сада

Вирусный гастроэнтерит

Гастроэнтерит означает воспаление желудка, тонкого и толстого кишечника. Вирусный гастроэнтерит — это инфекция, вызываемая различными вирусами, которая вызывает рвоту или диарею.Его часто называют «желудочным гриппом», хотя он не вызывается вирусами гриппа.

Что вызывает вирусный гастроэнтерит? Многие различные вирусы могут вызывать гастроэнтерит, включая ротавирусы, норовирусы, аденовирусы, саповирусы и астровирусы. Вирусный гастроэнтерит не вызывается бактериями (такими как Salmonella или E. coli) или паразитами (такими как Giardia), лекарствами или другими заболеваниями, хотя симптомы могут быть схожими. Ваш врач может определить, вызвана ли диарея вирусом или чем-то другим.

Каковы симптомы вирусного гастроэнтерита? Основными симптомами вирусного гастроэнтерита являются водянистый понос и рвота. У пострадавшего также могут быть головная боль, лихорадка и спазмы в животе («боль в животе»). Как правило, симптомы появляются через один-два дня после заражения вирусом, вызывающим гастроэнтерит, и могут длиться от одного до 10 дней, в зависимости от того, какой вирус вызывает заболевание.

Является ли вирусный гастроэнтерит серьезным заболеванием? Для большинства людей это не так.Люди, заболевшие вирусным гастроэнтеритом, почти всегда полностью выздоравливают без каких-либо долгосрочных проблем. Тем не менее, гастроэнтерит является серьезным заболеванием для людей, которые не могут пить достаточное количество жидкости, чтобы заменить то, что они теряют из-за рвоты или диареи. Младенцы, маленькие дети и лица, неспособные заботиться о себе, такие как инвалиды или пожилые люди, подвержены риску обезвоживания из-за потери жидкости. Люди с ослабленным иммунитетом подвержены риску обезвоживания, потому что они могут заболеть более серьезной болезнью с более сильной рвотой или диареей.Им может потребоваться госпитализация для лечения, чтобы исправить или предотвратить обезвоживание.

Болезнь заразна? Как распространяются эти вирусы? Да, вирусный гастроэнтерит заразен. Вирусы, вызывающие гастроэнтерит, распространяются при тесном контакте с инфицированными людьми (например, при совместном использовании пищи, воды или столовых приборов). Люди также могут заразиться при употреблении в пищу или питье зараженных продуктов или напитков.

Каким образом продукты питания заражаются вирусами гастроэнтерита? Пищевые продукты могут быть заражены работниками, занимающимися приготовлением пищи или обработчиками, больными вирусным гастроэнтеритом, особенно если они не моют руки регулярно после посещения туалета или смены подгузников.(См. инструкции по мытью рук ниже.)

Моллюски могут быть загрязнены сточными водами. Люди, которые едят сырых или недоваренных моллюсков, выловленных из загрязненных вод, могут заболеть диареей. Питьевая вода также может быть загрязнена сточными водами и быть источником распространения этих вирусов.

Где и когда возникает вирусный гастроэнтерит? Вирусный гастроэнтерит поражает людей во всех частях мира. Каждый вирус имеет свою сезонную активность; например, в Соединенных Штатах ротавирусная и астровирусная инфекции возникают в более прохладные месяцы года (с октября по апрель), тогда как аденовирусные инфекции встречаются в течение всего года.Вспышки норовируса могут возникать в учреждениях, таких как школы, детские учреждения и дома престарелых, а также в других групповых условиях, таких как банкетные залы, круизные лайнеры, общежития и кемпинги.

Кто болеет вирусным гастроэнтеритом? Любой может получить его. Вирусный гастроэнтерит встречается у людей любого возраста и происхождения. Однако некоторые вирусы имеют тенденцию вызывать диарею у людей определенных возрастных групп. Ротавирусная и норовирусная инфекции являются наиболее частой причиной диареи у младенцев и детей младше 5 лет.Аденовирусы и астровирусы вызывают диарею, в основном у детей младшего возраста, но также могут поражать детей старшего возраста и взрослых. Диарея у детей старшего возраста и взрослых чаще вызывается норовирусами.

Как диагностируется вирусный гастроэнтерит? Как правило, врач диагностирует вирусный гастроэнтерит на основании симптомов и результатов медицинского обследования пациента. Ротавирусная инфекция может быть диагностирована с помощью лабораторного анализа образца стула. Тесты для выявления других вирусов, вызывающих гастроэнтерит, обычно не используются.

Как лечится вирусный гастроэнтерит? Наиболее важным методом лечения вирусного гастроэнтерита у детей и взрослых является предотвращение тяжелой потери жидкости (обезвоживания). Это лечение должно начинаться дома. Ваш врач может дать вам конкретные инструкции о том, какие виды жидкости давать.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют семьям с младенцами и маленькими детьми всегда иметь дома запас раствора для пероральной регидратации (ОРС) и использовать его, когда у ребенка впервые возникает диарея.ОРС доступен в аптеках без рецепта. Следуйте инструкциям на упаковке ОРС и используйте чистую или кипяченую воду. Лекарств, в том числе антибиотиков (которые не действуют на вирусы) и других методов лечения следует избегать, если только это не рекомендовано врачом.

Можно ли предотвратить вирусный гастроэнтерит? Люди могут снизить вероятность заражения путем частого мытья рук (см. инструкции ниже), своевременной дезинфекции загрязненных поверхностей бытовыми чистящими средствами на основе хлорного отбеливателя и своевременной стирки загрязненной одежды.Избегайте пищи или воды, которые считаются зараженными. Дезинфицируйте разделочные доски и другие поверхности по мере необходимости с помощью 1 чайной ложки жидкого хлорного отбеливателя на литр воды.

Правильное мытье рук:

Шаг 1. Тщательно смочите руки теплой водой.

Шаг 2. Обильно нанесите мыло.

Шаг 3. Трите руки не менее 20 секунд.

Шаг 4. Почистите кожу под ногтями чистой щеточкой.

Шаг 5. Хорошо промойте руки теплой водой.

Шаг 6.Вытрите руки чистым бумажным полотенцем.

Существует ли вакцина от вирусного гастроэнтерита? В настоящее время имеется лицензированная ротавирусная вакцина, которая защищает от тяжелой диареи, вызванной ротавирусной инфекцией, у младенцев и детей младшего возраста. Вакцину вводят тремя дозами детям в возрасте не менее 6 недель. В настоящее время нет доступных вакцин или лекарств, которые предотвращают другие формы вирусного гастроэнтерита.

Норовирус

Norovirus было утверждено в качестве официального названия рода для группы вирусов, условно описанных как «Norwalk-подобные вирусы».По меньшей мере 50% всех вспышек гастроэнтерита пищевого происхождения могут быть связаны с норовирусами. Обычные места для вспышек включают рестораны и комплексное питание, дома престарелых, школы и места отдыха или круизные лайнеры. Сырые устрицы, глазурь для тортов и салаты, а также питьевая вода были частыми источниками вирусной инфекции в нескольких вспышках.

Как это распространяется? Норовирусы обнаруживаются в стуле или рвотных массах инфицированных людей. Люди могут заразиться вирусом несколькими способами, в том числе:

  • употребление пищи или питьевых жидкостей, зараженных норовирусом;
  • прикосновение к поверхностям или предметам, зараженным норовирусом, и; затем кладут руку в рот;
  • при прямом контакте с другим инфицированным человеком, у которого проявляются симптомы (например, при уходе за больным или при совместном использовании продуктов или столовых приборов с больным).

Лица, работающие в детских садах или домах престарелых, должны уделять особое внимание детям или жителям с норовирусной инфекцией. Этот вирус очень заразен и может быстро распространяться в таких средах.

Большинство вспышек норовирусной болезни пищевого происхождения, вероятно, возникает в результате прямого заражения пищевых продуктов работником пищевой промышленности непосредственно перед их подачей. Вспышки часто были связаны с употреблением холодных продуктов, включая различные салаты, бутерброды и хлебобулочные изделия.Жидкие продукты (заправка для салатов или глазурь для тортов), которые позволяют вирусу равномерно смешиваться, часто становятся причиной вспышек. Пища также может быть заражена в ее источнике, а устрицы из загрязненных вод были связаны с широко распространенными вспышками гастроэнтерита. Употребление в пищу сырых или недостаточно пропаренных моллюсков и устриц представляет высокий риск заражения.

Вспышки норовирусного заболевания, передающиеся через воду, в общественных местах часто были вызваны загрязнением сточными водами колодцев и рекреационной воды.

Когда появляются симптомы? Симптомы норовирусной болезни обычно проявляются примерно через 24–48 часов после попадания вируса в организм и длятся от 24 до 60 часов. Они могут появиться уже через 12 часов после заражения.

Как долго люди заразны? Люди, инфицированные норовирусом, заразны с момента, когда они начинают чувствовать себя плохо, и по крайней мере через три дня после выздоровления. Некоторые люди могут быть заразными в течение двух недель после выздоровления. Поэтому для людей особенно важно использовать надлежащее мытье рук и другие гигиенические практики после того, как они недавно выздоровели от норовирусной болезни.

Каковы симптомы и лечение? Симптомы включают тошноту, рвоту, диарею и спазмы в животе. Симптомы, возникающие реже, включают головную боль, лихорадку, озноб и мышечную боль. Норовирусная болезнь обычно непродолжительна у здоровых людей. В настоящее время не существует противовирусного препарата, работающего против норовируса, и нет вакцины для предотвращения инфекции. Норовирусная инфекция не лечится антибиотиками. Это потому, что антибиотики борются с бактериями, а не с вирусами.Замещение жидкости является обычной терапией.

При рвоте и диарее люди должны пить много жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание. Обезвоживание среди маленьких детей, пожилых людей и больных может быть обычным явлением, и это наиболее серьезное воздействие на здоровье, которое может возникнуть в результате норовирусной инфекции. Употребляя жидкости для пероральной регидратации (ORF), сок или воду, люди могут снизить вероятность обезвоживания. Спортивные напитки не заменяют питательные вещества и минералы, потерянные во время этой болезни.

Можно ли предотвратить норовирусную инфекцию ?

  • Часто мойте руки, особенно после посещения туалета и смены подгузников, а также перед едой или приготовлением пищи.
  • Тщательно мойте фрукты и овощи. Готовьте устрицы на пару перед тем, как их есть.
  • Тщательно очистите и продезинфицируйте загрязненные поверхности сразу после эпизода заболевания с помощью бытового чистящего средства на основе отбеливателя.
  • Немедленно снимите и постирайте одежду или постельное белье, которые могут быть заражены вирусом, после эпизода заболевания (используйте горячую воду и мыло).

Лица, инфицированные норовирусом, не должны готовить пищу, пока у них есть симптомы, и в течение трех дней после выздоровления. Пищу, которая могла быть заражена больным человеком, следует утилизировать надлежащим образом.

Ротавирус

Ротавирус является ведущей причиной тяжелой диареи среди младенцев и детей и составляет около половины случаев, требующих госпитализации. Ежегодно в США регистрируется более трех миллионов случаев ротавирусного гастроэнтерита, преимущественно зимой.

Все возрастные группы восприимчивы к ротавирусной инфекции, но дети в возрасте от шести месяцев до 2 лет, недоношенные дети, пожилые люди и люди с ослабленным иммунитетом особенно подвержены более тяжелым симптомам. Вспышки ротавирусной диареи распространены среди госпитализированных младенцев, детей младшего возраста, посещающих детские сады, и пожилых людей в домах престарелых.

Симптомы и лечение: Инкубационный период составляет от одного до трех дней. Симптомы часто начинаются с рвоты, за которой следует диарея от четырех до восьми дней.Может возникнуть временная непереносимость лактозы. Восстановление обычно полное. Замещение жидкости и электролитов важно, особенно в случаях тяжелой диареи.

Профилактика: Передача от человека к человеку через зараженные руки, вероятно, является наиболее важным путем передачи ротавирусов в тесных сообществах, таких как педиатрические и гериатрические отделения, детские сады и семейные дома. Зараженные работники пищевой промышленности могут заразить продукты, требующие обработки и не требующие дальнейшей обработки, такие как салаты, фрукты и закуски.Таким образом, лучшим средством профилактики заболеваний является правильное мытье рук после посещения туалета или смены грязных подгузников, особенно перед приготовлением пищи.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило живую оральную вакцину для использования у детей.

Другие вирусы гастроэнтерита

Хотя ротавирусы и норовирусы являются основными возбудителями вирусного гастроэнтерита, к вспышкам причастен ряд других вирусов, включая астровирусы, калицивирусы, кишечные аденовирусы и парвовирусы.

Астровирусы вызывают спорадический гастроэнтерит у детей в возрасте до 4 лет и составляют около 4 процентов случаев госпитализации по поводу диареи. Большинство американских и британских детей старше 10 лет имеют антитела к вирусу.

Калицивирусы поражают детей в возрасте от 6 до 24 месяцев и являются причиной около 3 процентов госпитализаций по поводу диареи. К 6 годам более 90 процентов всех детей выработали иммунитет к болезни.

Кишечный аденовирус вызывает от 5 до 20 процентов гастроэнтеритов у детей раннего возраста и является второй по частоте причиной гастроэнтеритов в этой возрастной группе.К 4 годам у 85 процентов всех детей вырабатывается иммунитет к заболеванию. Парвоподобные вирусы были причастны к ряду вспышек, связанных с моллюсками, но частота заболевания неизвестна.

Легкое самоизлечивающееся заболевание обычно развивается через 10–70 часов после употребления зараженной пищи или воды и длится от трех до девяти дней. Клинические признаки более мягкие, но в остальном неотличимы от ротавирусного гастроэнтерита. Вспышки астровируса и калицивируса происходят в основном в детских учреждениях и домах престарелых.

Вирусы гепатита

Гепатит А: Гепатит А — это заболевание печени, вызываемое вирусом гепатита А. Обычно это легкое заболевание, характеризующееся внезапным появлением лихорадки, тошноты, рвоты, усталости и болей в животе, за которыми через несколько дней следует желтуха (пожелтение кожи и глаз). Другие симптомы включают боль в области печени, темную мочу и светлый стул.

Инкубационный период гепатита А составляет от 15 до 50 дней, а это означает, что инфицированные люди могут распространять болезнь до того, как осознают, что они у нее есть.Маленькие дети часто не проявляют клинических признаков болезни, но все же могут быть заразными. Заболевание обычно протекает в легкой форме, полное выздоровление занимает от одной до двух недель. Иногда симптомы бывают тяжелыми, и выздоровление может занять несколько месяцев. Двадцать два процента взрослых госпитализированы, но менее 0,4 процента зарегистрированных случаев в Соединенных Штатах заканчиваются летальным исходом.

Как распространяется вирус гепатита А? Вирус гепатита А распространяется главным образом при контакте от человека к человеку одним из следующих способов:

  • Фекальное загрязнение (например, родители или работники по уходу за детьми, имеющие дело с грязными подгузниками).
  • Употребление пищи, загрязненной работниками пищевой промышленности, которые не вымыли руки должным образом после посещения туалета.
  • Употребление в пищу сырых или недоваренных моллюсков из загрязненной воды.
  • Употребление зараженной воды (например, при поездке в малоосвоенные районы за границу).

Вирус легче распространяется в районах с плохими санитарными условиями или несоблюдением правил личной гигиены. Большинство инфекций возникает в результате контакта с членом семьи или половым партнером, у которого есть гепатит А.Случайный контакт, как в обычном офисе, на фабрике или в школе, не распространяет вирус.

Ассоциированные продукты: Вода, моллюски и салаты являются наиболее распространенными источниками загрязнения. Другими пищевыми продуктами, часто вызывающими вспышки, являются мясное ассорти, бутерброды, фрукты, фруктовые соки, молоко, молочные продукты, овощи, салаты, моллюски и напитки со льдом. Хотя заражение пищевых продуктов инфицированными работниками предприятий пищевой промышленности и ресторанов может произойти, подавляющее большинство случаев не вызвано зараженными пищевыми продуктами или водой.Гепатит А передается в основном от человека к человеку через фекальное загрязнение.

Профилактика: В настоящее время доступны вакцины, обеспечивающие долговременную защиту. Люди, перенесшие гепатит А, будут иметь пожизненную защиту от повторного заражения. (Доступен анализ крови, который покажет, есть ли у человека иммунитет.) Другие профилактические меры включают надлежащее мытье рук после посещения туалета или смены грязных подгузников, особенно перед едой.

Гепатит Е: Гепатит Е также может передаваться фекально-оральным путем и может передаваться через пищу. Симптомы клинически неотличимы от гепатита А. Крупные вспышки, связанные с загрязненной питьевой водой, произошли в Азии, Северной и Восточной Африке, но не в Соединенных Штатах.

Гепатиты B, C и D обычно не передаются через пищу, а через кровь или другие жидкости организма.

Источники:

  1. Инициативы иммунизации Американской академии педиатрии.http://www.aap.org/family/parents/immunize.htm
  2. Центры по контролю и профилактике заболеваний. (август 2006 г.). Вирусный гастроэнтерит http://www.cdc.gov/ncidod/dvrd/gastro.htm
  3. Центров по контролю и профилактике заболеваний (август 2006 г.). Норовирус: вопросы и ответы. http://www.cdc.gov/ncidod/dvrd/revb/gastro/norovirus-qa.htm
  4. FDA/CFSAN (октябрь 1997 г.). Книга плохих ошибок http://www.cfsan.fda.gov/~mow/chap34.htm

Впервые опубликовано 05/99

Если этот документ не дал ответов на ваши вопросы, свяжитесь с HGIC по адресу [email protected]образование или 1-888-656-9988.

Пищевое отравление

Рвота/диарея и пищевое отравление

Пищевое отравление – это заболевание, вызванное употреблением в пищу и питьем пищи или напитков, зараженных микробами или токсинами. Многие типы микробов могут вызывать пищевое отравление, в том числе бактерии, вирусы и паразиты. Пример – кампилобактеры, сальмонеллы, норовирусы и ротавирусы.

Как правило, пищевое отравление вызывает гастроэнтерит, кишечную инфекцию (кишечник), приводящую к диарее и иногда к тошноте (рвоте).Диарея определяется как «жидкий или водянистый стул (фекалии), обычно не менее трех раз в течение 24 часов».

Симптомы
  • Диарея является основным симптомом – при некоторых инфекциях в стуле может появляться кровь или слизь.
  • Рвота (тошнота) часто длится всего день или около того.
  • Спазматические боли в животе (животе) – могут на некоторое время ослабевать после каждого приступа диареи.
  • Высокая температура/лихорадка. В одну минуту вам может быть жарко, а в следующую – холодно и озноб, и все тело болит.
Обезвоживание

Обезвоживание – это недостаток жидкости в организме. Если вы не можете восполнить потерянную жидкость достаточным количеством напитков, диарея и рвота могут вызвать обезвоживание.

Симптомы обезвоживания

  • Усталость.
  • Головокружение или предобморочное состояние.
  • Головная боль.
  • Мышечные судороги.
  • Запавшие глаза.
  • Выделение меньшего количества мочи.
  • Сухость во рту и языке.
  • Слабость.
  • Становится раздражительным.

Симптомы сильного обезвоживания включают:

  • Глубокая потеря энергии или энтузиазма (апатия).
  • Слабость.
  • Путаница.
  • Быстрый пульс.
  • Очень мало мочи.
  • Кома – может возникнуть.

Тяжелое обезвоживание требует неотложной медицинской помощи. Обратитесь к врачу, если вы считаете, что обезвоживается.

Лечение

Оставайтесь дома, не работайте и не отдыхайте.Не принимайте пищу в течение 6 часов после последнего эпизода рвоты. Вы можете продолжать есть при диарее, но придерживайтесь крахмалистых продуктов, таких как тосты, макароны, рис, курица или рыба. Избегайте молочных продуктов, фруктов и овощей, пока диарея не прекратится.

Продолжайте пить прозрачную жидкость, такую ​​как негазированный (не шипучий) белый лимонад, спортивные напитки или растворы для пероральной регидратации, которые можно приобрести без рецепта в аптеке.

Мойте руки после рвоты или посещения туалета, чтобы не заразить окружающих.

Обратитесь к врачу, если:
  • рвота длится более 12 часов
  • понос продолжается более 48 часов
  • вы заметили кровь в рвотных массах или диарею
  • у вас сильная боль в животе при рвоте или диарее.
  • вы не можете удерживать жидкости
  • вы принимаете лекарства от другого заболевания и не можете их принимать из-за рвоты
  • вас беспокоит рвота

Рвота и диарея обычно начинаются через несколько часов или через несколько дней после употребления зараженной пищи.Диарея часто продолжается после прекращения рвоты и обычно длится несколько дней и более. Слегка жидкий стул может сохраняться в течение недели или около того, прежде чем вернется нормальный режим. Вы часто чувствуете себя истощенным или вымытым в течение нескольких дней, пока к вам не вернется аппетит.

Дополнительная информация 

Пищевое отравление

Как справиться с диареей

Должно быть, я что-то съел…

И пищевое отравление, и желудочный грипп могут вызывать тошноту, рвоту, судороги и диарею, но на самом деле эти два состояния имеют разную этиологию.Употребление пищи, зараженной вирусами, бактериями или паразитами на каком-то этапе производства, вызывает пищевое отравление, тогда как желудочный грипп — это вирусная инфекция пищеварительной системы. Желудочный грипп чаще всего вызывается норовирусом или ротавирусом и отличается от обычного гриппа, который поражает дыхательную систему. И пищевое отравление, и желудочный грипп вызывают состояние, известное как гастроэнтерит — воспаление кишечника, которое может поражать желудок, тонкий и/или толстый кишечник.

Согласно отчету Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) об оценках глобального бремени болезней пищевого происхождения в 2010 году было зарегистрировано около 600 миллионов болезней пищевого происхождения, в результате которых погибло 420 000 человек.

 

Что вызывает желудочно-кишечный тракт?

К трем группам инфекционных агентов, вызывающих гастроэнтерит, относятся вирусы, бактерии и паразиты. Среди вирусов преобладают ротавирусы (чаще у детей) и норовирусы (чаще у взрослых). Наиболее распространенными бактериями, вызывающими пищевое отравление, являются Salmonella, Campylobacter, Shigella, Escherichia coli и  Clostridium difficile .
Одними из наиболее распространенных паразитов, которые могут вызывать гастроэнтерит, являются Cryptosporidium, Giardia и кишечные черви. Норовирус
является основной причиной вирусного гастроэнтерита во всем мире: по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), ежегодно регистрируется 685 миллионов случаев, в то время как в Австралии ежегодно регистрируется от 1,4 до 2,3 миллиона случаев.

На что обратить внимание

Симптомы пищевого отравления обычно появляются внезапно, часто в течение нескольких часов после приема зараженной пищи, но могут длиться намного дольше в зависимости от причины инфекции и могут быть довольно тяжелыми.Рвота, связанная с пищевым отравлением, обычно длится около суток, тогда как диарея может сохраняться в течение двух или трех дней. Симптомы желудочного вируса могут проявиться через 2-3 дня и обычно проходят в течение следующих 1-3 дней.

Установление причины

Диагностика пищевого отравления может быть затруднена, особенно если не удается определить источник болезни. При наличии показаний врач может провести анализы кала, отправив образец кала в лабораторию патологии, чтобы определить тип бактерий, вирусов или паразитов, которые могут вызывать симптомы.В случае норовируса и ротавируса доступен экспресс-тест кала.

Что такое лечение?

В большинстве случаев симптомы желудочного вируса и пищевого отравления проходят без какого-либо медицинского вмешательства.

Важно отметить:

• Пероральная регидратация является ключом к выздоровлению от легкой до умеренной степени обезвоживания, особенно для младенцев и детей младшего возраста, а также для взрослых с хроническими заболеваниями. Важно восстановить потерянные организмом жидкости и пополнить истощенные электролиты, такие как натрий и калий.Замена как жидкости, так и электролитов поможет больному быстрее почувствовать себя лучше.

• Существуют отличные безрецептурные растворы для пероральной регидратации (ОРС), такие как Gastrolyte & Hydralyte, которые можно приобрести в различных формах, например, в виде порошка или таблеток. Их просто нужно растворить в правильном количестве (обычно литр на дозу/порцию) бутилированной, кипяченой или очищенной воды. Если ОРС не доступен немедленно, регидратируйте с помощью безопасной воды или любой другой доступной безопасной жидкости.

Предупреждение: спортивные напитки предназначены для восполнения потери жидкости в результате потоотделения во время физических упражнений. Они не рекомендуются для лечения желудочных вирусов или пищевых отравлений — они не содержат надлежащего баланса электролитов, чтобы облегчить восстановление после потери жидкости из кишечника.

Что можно есть?

• Начните с небольших, легких приемов пищи и постепенно возвращайтесь к нормальной, неограниченной диете.
• Ешьте мягкую, легко усваиваемую пищу, такую ​​как хлопья, рис, тосты и бананы.
• Пока ваш желудок полностью не успокоится, избегайте молочных продуктов, сладкой или жирной пищи, а также кофеина и алкоголя (они могут усугубить последствия обезвоживания).

Для облегчения диареи доступны безрецептурные препараты. Однако их следует использовать с осторожностью, особенно если причиной инфекции являются определенные виды бактерий, которые вызывают тяжелые симптомы. При наличии крови в стуле или рвотных массах, невозможности поддерживать гидратацию в течение более чем нескольких часов и/или стойкой лихорадке необходима консультация врача.

Советы по профилактике желудочного гриппа и пищевых отравлений

Мытье рук — один из важнейших способов профилактики заболеваний, где бы вы ни находились, особенно после посещения туалета и перед едой.

Важно сделать это правильно:
–  Сначала смочите руки чистой проточной водой (теплой или холодной), закройте кран и намыльте руки.
– Добейтесь обильной пены, потирая руки друг о друга не менее 20 секунд (не забывая о тыльной стороне, между пальцами и под ногтями).
– Промойте их чистой проточной водой.
– Высушите их чистой тканью, бумажным полотенцем или феном.

В то время как мыло и вода остаются золотым стандартом, дезинфицирующее средство на спиртовой основе в противном случае устранит БОЛЬШИНСТВО микробов, но не так эффективно, когда руки явно грязные или жирные.
– Нанесите дезинфицирующее средство на ладонь одной руки (правильное количество будет указано на этикетке).
– Потрите верхнюю и нижнюю часть каждой руки по очереди.
– Продолжайте тереть все поверхности, пока руки не высохнут.
Исследования показали, что дезинфицирующее средство с концентрацией спирта от 60 до 95% убивает больше микробов, чем средство с более низкой концентрацией спирта или вообще без спирта.
Дезинфицирующие средства без спирта гораздо менее эффективны, когда речь идет об уничтожении определенных микробов, таких как криптоспоридии и норовирусы. По данным CDC, они также с большей вероятностью будут раздражать вашу кожу, чем спиртосодержащие.
Гигиена рук важна в любых условиях, но особенно когда вы путешествуете по развивающейся стране.

Информационный совет по безопасности пищевых продуктов свел воедино эти 4 принципа, которые могут помочь предотвратить пищевое отравление:

Чистые –  руки и посуда, используемые для приготовления пищи.
Охлаждение –  мясо, птица, молочные продукты, овощи, ингредиенты для салатов и т. д. следует хранить в холодильнике при температуре не выше 5ºC.
Cook – Готовьте курицу, мясной фарш или мясо на костях, гамбургеры, фаршированное мясо и колбасы до тех пор, пока они не достигнут температуры 75°C.
Раздельно –  во избежание перекрестного загрязнения храните сырые и приготовленные продукты отдельно при хранении и приготовлении.

Как отличить

И желудочный грипп, и пищевое отравление могут вызвать у вас плохое самочувствие. Но хотя эти два состояния имеют схожие симптомы, они имеют разные причины и могут длиться в течение разных периодов времени.

Вот что вам нужно знать о различиях между желудочным гриппом и пищевым отравлением и о том, как предотвратить распространение любого заболевания.

Разница в симптомах 

Желудочный грипп и пищевое отравление могут иметь схожие симптомы, например:

  • Спазмы в животе
  • Тошнота
  • Диарея
  • Рвота

Желудочный грипп обычно протекает быстро, симптомы длятся от одного до двух дней, в то время как пищевое отравление может длиться дольше, говорит Карен Джубаник, доктор медицинских наук, доцент Медицинской школы Йельского университета.

При желудочном гриппе, также известном как гастроэнтерит, вы заразны от одного до пяти дней. Фактическое время, когда вы почувствуете симптомы, обычно составляет от 24 до 48 часов. Вирусы, вызывающие гастроэнтерит, более распространены осенью и зимой, поэтому обычно возникают случаи желудочного гриппа.

Напротив, пищевые отравления не более распространены в определенные месяцы, чем в другие. Пищевое отравление, как и желудочный грипп, длится всего день или около того, но в некоторых случаях определенные симптомы, особенно диарея, могут сохраняться в течение нескольких дней.

Различие причин

Желудочный грипп вызывается вирусной инфекцией, которая приводит к воспалению желудка и кишечника. Это чаще всего встречается у детей младше пяти лет, потому что их иммунная система еще не полностью развита, говорит Анита Горвара, доктор медицинских наук, врач семейной медицины и медицинский директор неотложной помощи в Центре здоровья Провиденс Сент-Джонс.

Норовирус, ротавирус или аденовирус, как правило, являются виновниками гастроэнтерита и распространяются через прямой контакт с инфицированным человеком или прикосновение к загрязненным поверхностям, а затем прикосновение к лицу или засовывание рук в рот.

С другой стороны, пищевое отравление вызывается бактериями в пище, чаще всего в недоваренном мясе, таком как курица, или в плохо вымытых овощах, таких как шпинат, салат или помидоры.

Сальмонелла, кампилобактер и листерия являются основными видами бактерий, которые могут вызывать пищевое отравление.

Любой может получить пищевое отравление, но некоторые люди подвержены повышенному риску более тяжелого заболевания, обычно из-за ослабленной иммунной системы. К ним относятся:

  • Дети младше пяти лет
  • Взрослые в возрасте 65 лет и старше
  • Люди с ослабленной иммунной системой, например, больные раком или заболеваниями почек
  • Беременные женщины

Разница в лечении

В большинстве случаев человек с желудочным гриппом или пищевым отравлением может вылечиться дома без прямого медицинского лечения, говорит Горвара.

Желудочный грипп является вирусным, то есть его нельзя лечить по рецепту антибиотики , которые лечат только бактериальные инфекции. Пищевое отравление требует антибиотиков только в тяжелых случаях. В некоторых случаях безрецептурные препараты, такие как имодиум или пепто-бисмол, могут помочь в лечении диареи, вызванной пищевым отравлением. Поговорите со своим врачом, прежде чем заниматься самолечением, так как некоторые лекарства могут продлить симптомы.

Либо желудочный грипп, либо пищевое отравление, состояние просто должно пройти своим курсом, говорит Горвара. Но если вы испытываете симптомы, есть способы позаботиться о себе дома, в том числе:

  • Избегайте твердой пищи в течение нескольких часов, если у вас рвота. Когда вы пытаетесь есть, придерживайтесь пресной пищи, такой как соленые крекеры, бульон или обычный картофель.
  • Максимальное увлажнение. Это может быть сложно, если вы чувствуете сильную тошноту. Попробуйте пить воду маленькими частыми глотками или сосать кубики льда вместо того, чтобы пить большими глотками.
  • Избегайте определенных продуктов и веществ, которые вредны для желудка, таких как молочные продукты, жирная пища, алкоголь или сильно приправленные блюда.

Обезвоживание является наиболее частым осложнением желудочного гриппа или пищевого отравления, и в тяжелых случаях его следует лечить в больнице с помощью внутривенных (в/в) жидкостей. Признаки обезвоживания, требующие медицинской помощи, включают:

  • Слабость
  • Усталость
  • Неспособность встать с постели
  • Для маленьких детей, все еще находящихся в подгузниках, не мокрых подгузников в течение трех часов

Профилактические меры

Желудочный грипп очень заразен, и трудно предотвратить распространение болезни, когда она находится в вашем доме, говорит Горвара.Ваша лучшая линия защиты — это частое мытье рук теплой водой с мылом в течение не менее 20 секунд и дезинфекция поверхностей смесью отбеливателя и воды или дезинфицирующим средством, зарегистрированным Агентством по охране окружающей среды (EPA).

Норовирус, одна из распространенных причин желудочного гриппа, может сохраняться на поверхностях и заражать людей в течение нескольких недель. Поэтому важно мыть руки после посещения продуктового магазина, парка или любого другого места, где вы могли подвергнуться воздействию. Вы также должны обязательно мыть фрукты и овощи, промывая их под проточной водой, прежде чем употреблять их на случай, если инфицированный человек вступит с ними в контакт в продуктовом магазине.

Пищевое отравление не может передаваться от одного человека к другому. Тем не менее, более одного человека может быть поражено одновременно, если они потребляют одну и ту же зараженную пищу.

Вот несколько советов по предотвращению пищевого отравления:

  • Мойте руки и поверхности перед приготовлением пищи
  • Храните сырое мясо, птицу и морепродукты отдельно от других продуктов, которые вы готовите, и используйте разные разделочные доски
  • Готовьте продуктов до оптимальной внутренней температуры
    • 145 градусов по Фаренгейту для цельных кусков говядины, свинины, телятины и баранины
    • 160 градусов по Фаренгейту для мясного фарша
    • 165 градусов по Фаренгейту для птицы, такой как курица и индейка
    • 145 градусов по Фаренгейту рыба
  • Охладите остатки в течение двух часов после приготовления при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже

Вынос инсайдера

Желудочный грипп и пищевое отравление вызывают схожие симптомы, такие как рвота, диарея и спазмы в животе.Однако желудочный грипп вызывается вирусной инфекцией и обычно длится от одного до двух дней. Между тем, пищевое отравление является результатом употребления зараженной бактериями пищи и может длиться несколько дней.

Развенчание 5 мифов о пищевых отравлениях

Рвота, диарея и желудочные спазмы, о боже! Это начинается, когда вы чувствуете себя немного не в своей тарелке, может быть, какие-то боли в теле и усталость. Тогда у вас может начаться лихорадка. — У меня грипп? вы спрашиваете себя.Тогда, может быть, вы приляжете отдохнуть на некоторое время. Но затем, быстрее, чем вы успеете сказать «рвота», вы не сможете достаточно быстро добраться до ванной.

По мере того как часы и дни страданий проходят, когда вы лежите на диване и думаете о чем угодно, кроме еды, вы размышляете между походами в ванную: от чего меня тошнит? Это просто желудочный грипп? Эта противная 24-часовая ошибка, которая была у всех? Или это пищевое отравление?

Что такое пищевое отравление? Чем он отличается от желудочного гриппа?

Угадайте, что: не существует настоящих медицинских заболеваний, называемых «пищевым отравлением» или «желудочным гриппом».Нет болезни под названием «24-часовой грипп». Это всего лишь общие термины для описания множества заболеваний, которые имеют очень похожие симптомы: рвота и/или диарея, возможно, с болью в животе, лихорадкой и болями в теле. Этот кластер заболеваний иногда называют кишечными заболеваниями, потому что они поражают кишечник. Их также иногда называют болезнями пищевого происхождения. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, они не связаны с гриппом, и прививка от сезонного гриппа не защищает от этих заболеваний.

По оценкам CDC, около 48 миллионов человек в США ежегодно заболевают болезнями пищевого происхождения, при этом 128 000 случаев госпитализации и 3000 случаев смерти. Это означает, что каждый шестой американец заболевает от того, что он съел каждый год.

По данным foodsafety.gov, это некоторые из неприятных микробов, вызывающих заболевания, которые иногда называют пищевым отравлением или желудочным гриппом: норовирус, ротавирус, сальмонелла, шигелла, кампилобактер, кишечная палочка, Clostridium difficile, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Лямблии и криптоспоридии.

Вот несколько мифов и фактов о пищевых отравлениях:

Миф № 1: Это должно быть что-то, что я съел.

Факт: Бактерии, вирусы и паразиты, которые передаются через пищу, могут передаваться и другими путями.

Детали: Несмотря на то, что эти кишечные патогены часто называют болезнями пищевого происхождения, они действительно хорошо передаются от одного человека к другому. Они почти всегда распространяются фекально-оральным путем, что означает, что вы должны проглотить фекалии, чтобы заболеть (отвратительно!).Часто это происходит, когда вы употребляете пищу или воду, зараженные патогеном.

Но они также могут передаваться при прямом или косвенном контакте с животными, переносящими микробы, или при контакте с другим больным человеком. Итак, микробные частицы попадают вам на руки, затем передаются в рот.

И часто микроб передается одному человеку одним путем, например, через пищу, а затем передается другим людям напрямую (от человека к человеку). На самом деле, они залезут вам в живот любым способом.

Миф № 2: Я знаю, что заболел курицей (или тако, или едой на вынос), потому что мне стало плохо сразу после того, как я ее съел.

Факт: Многие болезни распространяются через пищевые продукты через несколько дней или недель после того, как вы их съели.

Детали: В большинстве случаев то, что вы съели последним, вызывало у вас тошноту. Многие болезни пищевого происхождения не начинают производить токсины, вызывающие у вас заболевание, до тех пор, пока они не попадут в ваш кишечник. Затем может пройти некоторое время (иногда дни или недели), прежде чем накопится достаточное количество токсина, чтобы вызвать симптомы.

Но имейте в виду, что есть некоторые патогены пищевого происхождения, которые производят токсины в продуктах, хранившихся без холодильника. От них люди заболевают быстрее, чем от насекомых, которые выделяют токсины после попадания в организм. Но поскольку многие из этих болезней пищевого происхождения вызывают схожие заболевания, вы не можете сказать, какой микроб вызвал у вас заболевание, только по симптомам. Только лабораторный анализ вашего стула может сказать вам, какой микроб вызвал у вас заболевание. Таким образом, вы не можете точно сказать, когда вы ели пищу, от которой вы заболели.

Миф № 3: У меня была другая болезнь, чем у кого-то другого, кого я знаю, кто был болен, потому что я был гораздо более болен.

Факт: Микробы могут воздействовать на людей по-разному.

Детали: Один и тот же жук может вызвать разные заболевания у разных людей. Люди, наиболее сильно пораженные этими микробами, — это пожилые люди, очень молодые, беременные женщины и люди со слабой иммунной системой, например, больные раком или СПИДом.С. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

То, что ваши симптомы были намного мягче, чем у кого-то еще, не означает, что это была другая болезнь. Вы действительно не можете сказать, какая конкретная ошибка вызвала у вас заболевание, только по симптомам. Помните, что только лабораторный анализ, проведенный вашим врачом, может сказать вам наверняка, от чего вы заболели.

Миф № 4: Это не могло быть картофельное пюре (или индейка, или подливка), потому что все его ели, но я был единственным, кто заболел.

Факт: Иногда только один человек заболевает после употребления общего продукта, который был заражен.

Подробности: Большую часть времени вы не можете сказать, от чего вы заболели. Помните: возможно, вас тошнит даже не от еды. Возможно, вы получили это каким-то другим способом. Но предположим, что каким-то образом мы точно знаем, что микроб, вызвавший у вас заболевание, попал в пищу. Что ж, иногда несколько человек могут есть одну и ту же зараженную пищу, и только один человек может заболеть. Или одному человеку становится намного хуже, чем кому-то другому (см. Миф №3). Для этого есть много причин.

Возможно, заболевший человек боролся с другой болезнью или испытывал стресс или усталость, поэтому его или ее иммунная система, борющаяся с микробами, была не на высоте. В то же время, возможно, все остальные действительно проглатывают микробы, но их иммунная система борется с ними до того, как микробы вызывают у них заболевание.

Может быть, люди, которые не заболели, на самом деле болели парой приступов диареи, но не подумали об этом упомянуть. (Многие люди сосредотачиваются на рвоте и забывают или стесняются упомянуть что-либо о диарее.)

А может быть, был карман с более сильно зараженной едой, и заболевший вытянул карту «несчастливчика».

Миф № 5: Я был единственным, кто ел энчиладу (или гамбургер, или молочный коктейль), так что должно было быть так.

Факт: Большую часть времени вы не можете сказать, от чего вы заболели.

Подробности: На самом деле никто не может точно сказать, от чего заболел один человек. Мы можем получить действительно хорошие предположения, основанные на факторах риска, которым могли подвергаться люди.Это может быть употребление в пищу сырого или недоваренного мяса, употребление сырого молока, употребление в пищу сырого теста для печенья или употребление в пищу чего-то явно протухшего или зараженного. Есть также много хорошо известных непищевых путей заражения этими микробами: от другого человека, при питье или плавании в озерной воде, через корм для домашних животных и при контакте с животными, такими как живая птица или рептилии (см. cdc.org). Но если нет больше доказательств, подтверждающих эту догадку, она остается догадкой.

Должностные лица общественного здравоохранения, призванные эпидемиологами и другими специалистами общественного здравоохранения, регулярно отслеживают и расследуют болезни пищевого происхождения.По данным CDC, это развивающаяся наука, которая сочетает в себе глубокое понимание передачи болезней, захватывающие и инновационные лабораторные методы, традиционное отслеживание людей, подробные интервью с людьми, у которых были диагностированы определенные заболевания, статистические сравнения сообщаемых факторов риска. больными людьми и эффективная координация между регулирующими органами. В результате в последние годы эпидемиологи выявили множество источников болезней пищевого происхождения, которые ранее не были обнаружены, такие как проросший порошок чиа, кунжутная паста, шпинат и многое другое, согласно веб-сайту CDC.

Суть

Вот некоторые из лучших способов предотвратить заболевание от еды, которую вы съели, на сайте foodsafety.gov:

Часто и тщательно мойте руки, особенно после посещения туалета и перед каждым приемом пищи.

Полностью готовьте пищу, особенно курицу, гамбургер, яйца и другие продукты животного происхождения. Используйте термометр для мяса, чтобы быть уверенным.

Не употребляйте сырое молоко или продукты, изготовленные из сырого молока. Это особенно важно для людей, наиболее подверженных риску серьезных осложнений: очень молодых, пожилых, беременных женщин и людей со слабой иммунной системой.

Сохраняйте горячие блюда горячими, а холодные – холодными. Храните продукты сразу после еды или в течение двух часов.

А если у вас диарея или рвота:

Не готовьте еду для других людей.

Обратитесь к врачу.

Мэрили Келлис — эпидемиолог, проработавшая в сфере общественного здравоохранения почти десять лет.

Пищевое отравление: причины, симптомы и лечение

По оценкам CDC, 76 миллионов человек ежегодно страдают от пищевого отравления.Поскольку барбекю, пикники и другие мероприятия, связанные с едой, более распространены в летние месяцы, риск пищевого отравления возрастает.

Пищевое отравление, также известное как болезнь пищевого происхождения, возникает при употреблении зараженной пищи. Пищевые продукты могут быть заражены в любой момент — при выращивании, сборе урожая, обработке, хранении, доставке или приготовлении. Загрязнение, скорее всего, произойдет в сырой пище, потому что вредные организмы не уничтожаются при высоких температурах приготовления. Многие люди считают, что опасаться нужно только сырого мяса, но любые сырые продукты, такие как фрукты, листовая зелень и молочные продукты, с большей вероятностью могут быть заражены.

Причины

Большинство пищевых отравлений вызывается тремя основными факторами: бактериями, паразитами и вирусами.

1. Бактерии

Опасные бактерии, такие как Salmonella, E. coli, Listeria и C. botulinum, являются распространенными причинами пищевых отравлений. CDC заявляет, что около 1 000 000 случаев пищевого отравления ежегодно могут быть связаны с сальмонеллой, включая около 20 000 госпитализаций.

2. Паразиты

Хотя паразиты в пищевых продуктах встречаются реже, чем бактерии, они также являются опасной причиной пищевых отравлений.Паразиты могут жить в желудочно-кишечном тракте годами, не будучи обнаруженными. Токсоплазма чаще всего встречается при пищевых отравлениях в результате заражения сырым мясом или водой.

3. Вирусы

Вирус Норуолк, или норовирус, ежегодно вызывает более 19 миллионов случаев пищевых отравлений. Вирус гепатита А, астровирус, саповирус и ротавирус также являются вирусами, которые могут передаваться через пищу и вызывать заболевание от легкой до тяжелой степени.

Признаки

Обычно симптомы появляются в течение нескольких часов или дней после употребления пищи, но в некоторых случаях симптомы могут проявиться через несколько недель.

Симптомы пищевого отравления:

  • Тошнота
  • Рвота
  • Лихорадка
  • Головные
  • Понос
  • водянистой или кровавый стул
  • боли в животе и судороги

Любой может получить пищевое отравление, но люди с ослабленной иммунной системой подвержены более высокому риску развития тяжелой болезни, а иногда и опасной для жизни.

Вам следует обратиться в отделение неотложной помощи, если вы испытываете:

  • Диарею продолжительностью более 3 дней
  • Лихорадку выше 101.5 градусов
  • Проблемы с речью или зрением
  • Кровь в моче
  • Сильное обезвоживание

Лечение

Безопасным ориентиром является диета BRAT: B ананаса, R льда, A яблочного пюре, T овсянки.

Пять других продуктов, которые могут помочь облегчить вам обратно в пищу, являются:

  1. соленых крекеров
  2. Овсянка
  3. Куриный бульон
  4. Non-кофеином соды
  5. Спортивные напитки

Что следует избегать:

  • жирной пищи
  • молочные продукты
  • острые или сильно приправленные продукты
  • жареные продукты
  • никотин
  • кофеин
  • алкоголь

Если вы или ваш близкий заболели пищевым отравлением, мы здесь, чтобы помочь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.