Капуста при эрозии желудка: можно или нет её есть, как влияет ее сок на желудок с повышенной и пониженной кислотностью? Русский фермер

Содержание

Можно ли пекинскую капусту при гастрите желудка

Салаты из пекинской капусты и других овощей являются основой здорового питания. Их употребляют спортсмены и вегетарианцы, адепты ЗОЖ и те, кто увлекается йогой. Интересно, можно ли пекинскую капусту при гастрите? Не накладывает ли эта болезнь ограничения на употребление овощей в сыром виде?

Как пекинская капуста влияет на желудок?

Давайте сразу к делу. В свежем виде пекинская капуста при гастрите желудка противопоказана.

Даже если вы привыкли правильно питаться и ежедневно есть салаты из свежих овощей, при заболеваниях ЖКТ от них придется отказаться. Китайская капуста при гастрите становится не только вредной, но и опасной.

Но почему? Как и белокочанная, она содержит огромное количество клетчатки. А значит, становится серьезным раздражителем не только желудка, но и 12-перстной кишки. Употребление овоща в сыром виде только усугубляет положение. Боли могут возобновиться вместе с изжогой. В отдельных случаях у больных даже возникает рвота.

Чтобы ответ на вопрос, можно ли есть пекинскую капусту при гастрите, был положительным, нужно правильно ее приготовить. Во-первых, исключаются все специи, включая перец и лавровый лист. Во-вторых, китайскую капусту нельзя солить, добавлять в нее сок лимона или уксус.

Еще один запрет связан с мучными изделиями. Как известно, вареники и пироги с капустой невероятно вкусны и питательны. Увы, когда воспалена слизистая желудка, о таких лакомствах придется забыть. Спровоцировать обострение может и употребление квашеной «пекинки» с алкогольными напитками.

Так в каком же виде ее есть? Правильный ответ – в тушеном. Но и здесь все зависит от индивидуальных особенностей организма. В редких случаях пациентов начинает беспокоить желудок даже при употреблении тушеной капусты. Так что при малейших проблемах с желудочно-кишечным трактом консультация врача лишней не будет.

Как в старину лечили капустным соком?

Еще в древние времена люди заметили, что пекинская капуста при гастрите с повышенной кислотностью может быть полезной. Но только употреблять ее нужно в виде сока. Как только появлялись первые симптомы болезни, больных отпаивали свежевыжатым соком пекинской капусты.

Что говорит по этому поводу официальная медицина? Она также признает положительное влияние напитка на раздраженные стенки желудка. Сок оказывает вяжущее действие, выступает прекрасным сорбентом. А также быстро снимает воспаление.

Как отмечают специалисты-гастроэнтерологи, капустный сок при гастрите особенно эффективен в первые часы появления неприятной симптоматики. Если в это время выпить его вместо чая, изжога и тошнота быстро уйдут.

Но не увлекайтесь. Даже такое целебное средство в лечении гастрита, как сок капусты, может вызвать значительное газообразование. Когда болезнь и так сопровождается запорами, принимать его нужно с особой осторожностью.

Готовьте пекинскую капусту правильно, соблюдайте диету и не забывайте пить капустный сок. Это поможет добиться стойкой ремиссии и забыть о гастрите на долгое время.

Похожие записи

можно ли кушать, польза и вред

Заболевания желудка накладывают ограничения на привычный образ жизни, питание, заставляя человека отказываться от любимых продуктов и менять их на диетические. Относится ли запрет врачей на употребление блюда, раздражающего желудок и кишечник, к квашеной капусте?

Ведь листовой овощ, несмотря на то что богат витаминами и микроэлементами, способен в ряде случаев усилить симптомы болезни и замедлить выздоровление. Квашеная капуста при гастрите и язве желудка – «спорный» продукт питания, нельзя однозначно сказать, разрешено ли ее включать в меню. Сначала необходимо разобраться с типом гастрита и с влиянием квашеной капусты на организм.

Оглавление

Диетические рекомендации при гастрите

При гастрите манифестирует воспаление стенок желудка и нарушаются функции органа, меняется интенсивность выработки желудочного сока. Больной орган работает не в полную силу, переваривание пищи и усвоение полезных веществ затруднено. В период обострения следует включать в рацион продукты, обволакивающие желудок, слизистой консистенции, чтобы избежать химического и механического повреждения, ускорить процесс регенерации тканей.

Рекомендованные блюда:

  • нежирные супы;
  • несоленые каши;
  • пюреобразные вторые блюда с минимумом соли;
  • кисели.

Особенно важно соблюдать требование врача о соблюдении жесткой диеты, если диагностирован гастрит с повышенной кислотностью.

Капуста при гастрите

Свежая капуста при гастрите – не лучший выбор. У здорового человека на переваривание продукта организм тратит много энергии. Растение относится к семейству крестоцветных, в листьях содержатся горчичные масла, которые способствуют метеоризму. При употреблении вероятны вздутие живота, повышенное газообразование, особенно если в патологический процесс вовлечена поджелудочная железа.

А вот квашеная капуста при гастрите может быть полезна и даже необходима. Если речь идет о гиперацидном состоянии, то ее разрешено вводить в рацион на стадии ремиссии (вне обострения), а при пониженной кислотности желудочного сока (то есть при гипоацидном гастрите), наоборот, разрешено ежедневное употребление.

Пользу овоща для организма трудно переоценить. Капуста богата:

  • ретинолом;
  • витаминами группы B;
  • аскорбиновой кислотой;
  • метил-метионин-сульфонием (вещество называют противоязвенным фактором или витамином U).

Витамин U встречается в продуктах не так уж часто, но он чрезвычайно важен. Он способствует заживлению ран и язвочек, восстанавливает поврежденные ткани.

Квашеная капуста обладает следующими свойствами:

  • регенерирующим;
  • противовоспалительным;
  • вяжущим;
  • обезболивающим.

Поэтому, если врач поставил диагноз «гипоацидный гастрит» или «атрофический гастрит», квашеную капусту необходимо обязательно иметь дома, чтобы чаще ставить на обеденный стол в качестве дополнения к основным блюдам.

Можно ли кушать квашеную капусту при гастрите

В состоянии ремиссии капуста разрешена в любом виде: свежем, тушеном, квашеном. Но нужно следить за реакцией организма, и, если это блюдо вызывает неприятные ощущения, изжогу, необходимо прекратить употребление. В противном случае можно спровоцировать обострение.


Список продуктов, вызывающих изжогу


Острый и подострый гастрит требуют иного отношения. Гастрит с повышенной кислотностью означает, что до того момента, когда доктор даст добро на расширение рациона, капусту и другие овощи есть нельзя. Исключение можно сделать разве что для тушеных и запеченных овощей.

Квашеная капуста и гастрит с пониженной кислотностью «взаимодействуют» по-другому. Ее как раз необходимо добавлять к обедам или ужинам, но в небольшом количестве. Она заставит желудок вырабатывать больше секрета, и тогда у пациента:

  • улучшится пищеварение;
  • повысится аппетит;
  • нормализуется кишечная флора, процесс опорожнения кишечника будет проходить легче.

Почему нельзя квашеную капусту при гастрите с повышенной кислотностью

Гиперацидный гастрит – воспаление желудка, при котором концентрация ионов хлора в желудочном соке возрастает. Это вызывает:

  • боль;
  • изжогу;
  • непереносимость многих продуктов.

Часто гастрит с повышенной кислотностью сопровождается рефлюкс-эзофагитом, когда пища из желудка вместе с желудочным соком забрасывается обратно в пищевод. Как результат воспалительный процесс распространяется на пищевод.

Включение квашенной капусты в меню может усилить неприятную симптоматику и замедлить процесс выздоровления, поскольку желудок будет постоянно раздражен, и кислотность желудочного сока будет повышена. Таким образом, на вопрос: «Можно или нет квашеную капусту при гастрите?» пациенты с гиперацидной формой получают точный ответ: «Нет, пока не наступит ремиссия».

Польза квашеной капусты при гастрите с пониженной кислотностью

Гипоацидный гастрит не позволяет желудку нормально переваривать пищу. Витамины и полезные вещества не усваиваются полностью, а это значит, что организм недополучает питательных элементов.

Пониженная кислотность часто сопровождает атрофический и субатрофический гастриты (вследствие атрофии кислотопродуцирующих клеток). Квашеная капуста при гастрите этих двух форм – незаменимый продукт. Она стимулирует работу стенок желудка и кишечника, насыщает организм витаминами, микроэлементами, клетчаткой.

Влияние на переносимость продукта сопутствующих заболеваний

Язва желудка

Гастрит с повышенной кислотностью в ряде случаев принимает хроническое течение (с периодами обострения и затихания), может осложняться язвой желудка. Пациенты с язвенной болезнью должны внимательно относиться к питанию и соблюдать диету на протяжении всей жизни. Квашеная капуста не запрещена, но в остром периоде ее есть нельзя, необходимо дождаться стихания боли и заживления поврежденной слизистой.

Холецистит

Холецистит – воспаление желчного пузыря. При этом заболевании нарушается отток желчи, могут формироваться желчные камни. Чтобы усилить отток желчи, врачи рекомендуют овощи, в том числе и квашеную капусту. Но следует помнить: при наличии камней любые овощи, особенно в свежем виде, нежелательны, так как могут спровоцировать движение конкрементов и закупоривание желчных протоков. Квашеную капусту можно есть вне обострений и при отсутствии конкрементов.

Панкреатит

Часто гастрит сопровождается хроническим панкреатитом, то есть воспалением поджелудочной железы. Острая форма заболевания требует полного отказа от пищи на несколько дней, а затем – соблюдения строгой диеты. При хроническом панкреатите без обострений квашеную капусту можно есть, но понемногу – буквально по одной столовой ложке, причем желательно вместе с гарниром, например, с картофельным пюре.

Сок квашеной капусты при гастрите – средство народной медицины

Сок квашеной капусты при гастрите помогает восстановить поврежденные слизистые. Он не так раздражает стенки желудка, как сама капуста, а потому в ограниченном количестве разрешен и при гиперацидной форме. В качестве «врачующего» элемента выступает витамин U, заживляющий дефекты слизистой органа (эрозии и язвы).

Показания к употреблению: любые формы гастрита, причем гиперацидная – даже в состоянии обострения.

Молочнокислые бактерии, которыми богат сок, создают благоприятную среду в кишечнике, способствуют своевременному выведению продуктов пищеварения и полноценное переваривание пищевого комка.


Как пить картофельный сок при гастрите


Рецепт приготовления сока прост: необходимо отлить в отдельную емкость немного сока, образующегося при квашении капусты.

При гипоацидном атрофическом гастрите полезно пить по 2-3 столовых ложки сока за полчаса до приема пищи. В таком режиме принимают первые 2 недели, затем увеличивают объем до половины стакана. Общий курс лечения – месяц.

При язве желудка и 12-перстной кишки пьют по 60 мл трижды в день за час до еды в течение 20 суток.

Рецепт приготовления

Каждая хозяйка пользуется собственным рецептом, переданным предыдущим поколением. Квашеная капуста практически всегда получается вкусной. А если в вашей семье пока нет традиций приготовления этого блюда, попробуйте этот рецепт.

Возьмите:

  • 2 средних кочана белокочанной капусты;
  • 2 крупных морковки;
  • 2 столовых ложки соли.

Капусту и морковь порежьте, засыпьте солью, сложите в эмалированную кастрюлю добавьте столовую ложку сахара, тщательно перемешайте. Затем простерилизуйте трехлитровую банку, переложите туда овощную смесь, придавите, чтобы начал образовываться сок. Затем нужно закрыть банку полиэтиленом с дырочками и время от времени протыкать «крышку» чем-то острым. Через несколько дней капуста даст много сока и будет готова.

Важно! При гастрите квашеная капуста разрешена, но нельзя добавлять к ней приправы.

Рекомендации при покупке продукта на рынке

Если вы решили приобрести квашеный овощ на рынке, обращайте внимание на следующее:

  • сок должен быть прозрачным;
  • сама капуста – хрустящей;
  • недопустимо ощущение горечи или каких-либо примесей, когда вы пробуете капусту.

Важно! Покупаете капусту в магазине? Проверьте дату изготовления и присутствие добавок. В капусте не должно быть уксуса, приправ и консервантов.

Можно ли страдающим гастритом квашеную капусту

Четко ответить на вопрос, можно ли квашеную капусту при гастрите, реально только после тщательного сбора анамнеза, получения результатов анализов и инструментальных обследований. В каждом конкретном случае врач даст индивидуальные рекомендации. В общих чертах они выглядят так:

  1. Острый гиперацидный гастрит и язва желудка требуют ограничения квашеной капусты и замены ее капустным соком до ликвидации признаков воспаления.
  2. При гипоацидном гастрите с атрофической формой капуста, наоборот, желательна. Но необходимо помнить, что в ней не должно содержаться никаких примесей и приправ.

Кушать квашеную капусту полезно при многих болезнях желудочно-кишечного тракта. Она поможет выздороветь или добиться стойкой ремиссии. Но не забудьте перед началом употребления обязательно проконсультироваться с врачом! Необходимо точно знать, какой формой заболевания вы страдаете и в какой стадии оно сейчас находится, чтобы не допустить обострения.

Рекомендуемые материалы:

Атрофический гастрит у женщин: симптомы и лечение

Продукты, запрещенные при гастрите

Можно ли йогурт при воспалении желудка

Питание при эрозивном гастрите: рацион, меню, рецепты

Диета при гастрите в период обострения

польза и вред, противопоказания и лечебные свойства

Белокочанная капуста – овощ, который хранится всю зиму в свежем виде и не теряет полезных свойств. Еще в справочнике Киевской Руси, составленном в 1076 году, – «Изборник Святослава», посвящена глава заготовке и правилам хранения овоща.

Родина овоща – Грузия.

Состав капусты

Химический состав подробно описан в справочнике российских ученых Скурихина И.М. и Тутельяна В.А. «Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания».

Витамины:

  • А – 2 мкг;
  • Е – 0,1 мг;
  • С – 45 мг;
  • В1 – 0,03 мг;
  • В2 – 0,04 мг;
  • В6 – 0,1 мг;
  • В9 – 22 мкг.

Энергетическая ценность 100 гр. свежей листвы – 28 ккал. Капуста богата углеводами – 18,8 гр. на 100 гр, и белками – 7,2 гр.

Микроэлементы:

  • калием – 300 мг;
  • кальцием – 48 мг;
  • серой – 37 мг;
  • фосфором – 31 мг;
  • хлором – 37 мг;
  • бором – 200 мкг;
  • молибденом – 10 мкг.

Еще в составе обнаружена «волшебная» тартроновая кислота и редкое вещество метионин – или витамин U. Тартроновая кислота способна останавливать превращение углеводов в жиры. Витамин U заживляет эрозии, раны и язвы на слизистых оболочках.

Польза капусты

В 1942 году учёный из США Чиней открыл вещество в соке капусты, которое заживляет эрозии слизистых оболочек желудка – метилметионин сульфоний, названный позднее витамин U. В 1952 году Мак Рори доказал способность метилметионина сульфония заживлять раны и язвы. Из-за клетчатки капуста не разрешена в период обострения язвы, а вот сок применяют для лечения язв желудка, псориазов и экзем.

Борется с отложением холестерина

Холестериновые бляшки – это осевшие на стенках сосудов липопротеиды, связанные с белком. Витамин U участвует в обменных процессах, в том числе и в жировом. Поступая в кровь, вещество не дает холестерину склеится с белками и осесть на стенках сосудов.

Полезна белокочанная капуста для профилактики атеросклероза и при повышенном холестерине.

Предотвращает образование жира

В овоще содержится тартроновая кислота, которая относится к органическим кислотам. Как и винная, лимонная, яблочная и щавельная кислоты, тартроновая кислота ощелачивает среду в желудке, препятствует брожению и налаживает пищеварение. Но уникальность тартроновой кислоты в том, что она препятствует появлению жировых отложений – этим объясняется польза овоща при похудении. Тартроновая кислота не расщепляет имеющиеся жиры, но зато не дает образовываться новым. Это свойство объясняется тем, что тартроновая кислота приостанавливает процесс преобразования углеводов в триглицериды.

Полезна свежая капуста и квашеная, так как тартроновая кислота разрушается при термической обработке.

Очищает кишечник

В 100 граммах овоща содержится 10% от суточной нормы пищевых волокон, которые стимулируют моторику кишечника. Без клетчатки кишечник «ленится», а гладкая мускулатура органа атрофируется. Польза сырой капусты в том, что клетчатка раздражает стенки кишечника, не дает им «заснуть» и запускает самоочищение. При работе кишечник очищается от шлаков. Полезен овощ при длительных запорах и нарушениях моторики кишечника.

Для мужчин

Польза овоща состоит в снижении риска развития рака предстательной железы. В капусте содержится витамин В9, который необходим для выработки качественных сперматозоидов.

Для беременных

О пользе можно судить исходя из витаминно-минерального состава. Капуста богата калием, витамином С, фолиевой кислотой, клетчаткой.

  • Калий помогает избежать отеков, которые актуальны для беременных.
  • Витамин С разжижает кровь. Вязкая кровь – проблема будущих мам, которая может стать причиной замирания плода.
  • Фолиевая кислота – необходима плоду. Если в утробе матери плод недополучал фолиевой кислоты, то ребенок может появиться на свет с отклонениями.

Квашеная капуста устраняет тошноту. Овощ принесет пользу при токсикозе: избавит от неприязни к продуктам и в то же время обеспечит организм дефицитными витаминами.

Для детей

Повышает иммунитет

Молекулы витамина С – подвижные и быстрые, легко проникают в кровь и органы, быстро усваиваются организмом. Животные не страдают нехваткой аскорбиновой кислоты, так как способны вырабатывать ее сами, а люди получают витамин из пищи. Поэтому люди болеют простудой и гриппом чаще, чем животные.

Лечебные свойства капусты

Польза капусты для организма в зимне-весенний период заключается в укреплении иммунитета. Количество витамина С увеличивается при квашении. Обеспечить организм достаточной дозой витамина С помогут 200 гр. сырой или 100 гр. квашеной капусты в день.

При эрозийном гастрите, язвах желудка и кишечника

Открытие витамина U, который заживляет раны, ознаменовало новый этап в лечении язвенных болезней. Капустный сок стали использовать для заживления ран и эрозий желудка. Для лечения используют сок из листьев.

  1. Пропустите несколько очищенных верхних листов через мясорубку.
  2. Через марлю отожмите сок.

Напиток принимайте по 3/4 стакана за 40 минут до еды при каждом приеме пищи.

При отеках

Лечебные свойства белокочанной капусты – выведение лишней жидкости из клеток и тканей. А все потому, что овощ богат калием, который вытесняет из клеток натрий – а с ним и лишнюю жидкость. Принимайте по 1/4 стакана сока до еды, либо замените сок отваром из капустных семян.

Для суставов

При болях в суставах и воспалении в народной медицине применяют листья капусты. Разомните свежий лист, чтобы он пустил сок, затем приложите к пораженному участку. Компресс меняйте каждый час в течение дня.

Против кашля

Многие лечебные свойства люди подметили ещё до научных открытий и изучения состава. Например, при кашле помогает компресс из листа с медом.

  1. Возьмите упругий свежий кочан и срежьте чистый лист.
  2. Лист на 1 минуту опустите в кипяток и придавите, чтобы он пустил сок. В это же время подогрейте мед на водяной бане.
  3. Смажьте лист медом и приложите компресс на грудь.

При мастопатии

Противоопухолевые, противовоспалительные и ранозаживляющие свойства капусты – спасение для женщин, страдающих мастопатией. В капусте содержатся индолы – соединения, которые блокируют действие женского гормона эстрогена на молочные железы. При болях и воспалениях в груди используйте компрессы из мятого листа с медом или кефиром.

Вред и противопоказания

Нельзя есть капусту для похудения каждый день из-за большого количества клетчатки. При избытке клетчатки стенки кишечника травмируются, возникает вздутие, метеоризм и резкие боли.

Противопоказания:

  • период обострения язвенных болезней желудка и кишечника – можно пить только сок;
  • гастрит, панкреатит, энтероколит, повышенная перистальтика кишечника;
  • желудочные и кишечные кровотечения.

Возможен вред овоща для людей с заболеваниями щитовидной железы из-за большого содержания цинка и селена. Эти элементы оказывают влияние на тироидные гормоны.

Как правильно выбрать и хранить капусту

При выборе руководствуйтесь двумя критериями: упругость и цвет листвы. Хороший кочан имеет ярко-зеленую окраску, без желтых пятен. Дозревший овощ при надавливании упругй, без мягких участков и вмятин.

Белокочанная капуста хранится 5 месяцев.

Капустный сок при гастрите

Капуста относится к самым популярным овощам, применяемым в свежем и переработанном виде. В качестве лечебного средства, улучшающего пищеварение, используют преимущественно квашеную капусту, которая нормализует микрофлору кишечника. Однако целебными свойствами обладает и свежая капуста. В этом случае используется сок листьев этой самой большой растительной почки в мире.

Чем капуста лучше других овощей

Капуста огородная относится к семейству крестоцветных. Несмотря на свою популярность в качестве сельскохозяйственной культуры, она обладает не только полезными, но и вредными свойствами. Это следует учитывать тем, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы.

Это растение содержит:

  • витамины — С, В1, В6, А, Р, К, U, каротин;
  • минералы — фосфор, калий, серу, кальций;
  • лактазу;
  • липазу;
  • энзимы;
  • полисахариды;
  • фитонциды.

Энергетическая ценность этого овоща составляет 24 ккал.

В лечебных целях используют преимущественно капусту белокочанную. Из ее сочных листьев удобно получать хороший сок, который обладает заживляющими свойствами. Это позволяет использовать сок для борьбы с эрозией слизистой оболочки желудка и даже с язвой.

Кроме того, в этом овоще содержится вещество сульфорафан, обладающее антисептическими и противораковыми свойствами. Благодаря ему сок можно использовать для борьбы с бактериями и злокачественными новообразованиями, риск возникновения которых велик при атрофическом гастрите.

Листья этого растения применяют для заживления ран на коже, а сок при заболеваниях:

  • гастрите с пониженной кислотностью;
  • язве;
  • колитах;
  • энтероколитах;
  • спазмах кишечника;
  • подагре;
  • атеросклерозе.

Употреблять это растение не рекомендуется при следующих болезнях:

  • панкреатите;
  • гастрите с повышенной кислотностью;
  • острых колитах;
  • некоторых заболеваниях печени.

Можно ли капусту при гастрите в свежем виде

Для того чтобы понять, можно ли есть капусту при гастрите, необходимо точно знать свой диагноз. При острой форме заболевания употреблять фрукты и овощи в сыром виде нельзя категорически. Все эти продукты содержат большое количество клетчатки, что раздражает воспаленные слизистые ткани.

Если нет других патологий пищеварительной системы, то при гастрите едят капусту только в тушеном или вареном виде. Для лечения используется свежий сок. Однако его рекомендуется применять при гастрите с пониженной кислотностью. Особенно показан прием сока при эрозии или язве стенок желудка и двенадцатиперстной кишки.

В каком виде употреблять различные виды капусты

Все сорта огородной капусты по химическому составу и питательным свойствам идентичны друг другу. Однако при болезнях желудка эти незначительные отличия могут играть существенную роль.

  1. Цветная капуста содержит много сока и относительно мало клетчатки, поэтому ее можно употреблять в вареном, тушеном и запеченном виде при любых заболеваниях желудка. Не рекомендуется ее использовать только при остром гастрите или при обострении хронической формы этого заболевания.
  2. Пекинская капуста является подвидом репы, поэтому этот овощ не обладает лечебными свойствами белокочанной капусты. Пекинская репа так же полезна, но применять сок ее листьев для лечения гастрита не рекомендуется.
  3. Морская капуста по ботанической классификации не является капустой. Это водоросль, названная капустой только потому, что она образует заросли, в которых как коровы кормятся многие морские животные. Морская капуста при гастрите полезна не только благодаря своему химическому составу. В ней есть слизь, которая обволакивает стенки желудка, защищая его от повреждений. Сок из этого растения надавить невозможно, поэтому рекомендуется употреблять ламинарию в пищу в хорошо сваренном виде без специй и уксуса.

Все сорта капусты из семейства крестоцветных могут быть источником сока, используемого для лечения воспалений, авитаминоза и повреждений тканей, расположенных в желудке и кишечнике.

Капустный сок, его влияние на больной желудок

Капустный сок при гастрите используется сразу для нескольких целей. Он необходим для того, чтобы:

  • снабжать организм витаминами и другими полезными веществами в период возникновения проблем с пищеварением;
  • восстановить поврежденные ткани желудка;
  • стимулировать секреторную функцию этого органа.

Кроме того, сок помогает человеку пережить приступы обострения, связанные с тошнотой, рвотой и болью. При употреблении сока в нужных количествах все эти симптомы ослабляются и даже исчезают.

Считается, что цветная капуста при гастрите гораздо полезней белокочанной. Это связано с тем, что у любого растения в цветах сконцентрировано гораздо больше биологически активных веществ, чем в остальных частях. Такая концентрация необходима для того, чтобы процесс цветения и формирования семян происходил максимально эффективно.

Этот сорт капусты можно есть в вареном и тушеном виде даже в период обострения хронического гастрита. В отличие от листьев, в соцветии содержится много белка — почти в 2 раза больше, чем в белокочанном растении. Повышено также содержание аскорбиновой кислоты и витаминов группы В. Наиболее ценным свойством цветной капусты является высокое содержание в ней метилметионинсульфония хлорида, или витамина U. Это вещество обладает ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами.

Морская капуста при гастрите может быть использована при любой форме этого заболевания. Исключением является только острая стадия заболеваний желудка, кишечника и поджелудочной железы, когда есть можно только жидкие и кашицеообразные блюда.

Особенностью ламинарии является наличие антацидов, что позволяет использовать это растение при гастрите с повышенной кислотностью. Регулярное употребление этой водоросли снижает остроту проявления таких симптомов гастрита, как тошнота, изжога, болевые ощущения. Кроме того, ламинария способствует нормализации секреторной функции желудка.

Основные правила приготовления

Производить сок лучше всего из белокочанной и цветной капусты. В этих сортах много полезных веществ и мало вредных. Кроме того, они дают больше всего жидкости при отжиме.

Для того чтобы получить лечебную жидкость, нужно измельчить фитомассу, а потом положить ее под пресс. Производить измельчение можно в мясорубке или в блендере.

Некоторые люди предпочитают протирать только что измельченные листья через сито. Однако в этом случае сложно получить чистый сок, освобожденный от мякоти. Лучше завернуть зеленую кашицу в марлю, положить ее на сито, а сверху придавить прессом. Так повышается объем полученного сока и снижается присутствие в нем твердых частиц. Особенно это важно при лечении гастрита в стадии обострения.

Если есть соковыжималка, то процесс осуществляется в стандартном режиме. В этом случае удается получить количество жидкости в соотношении 1:1.

Хранить полученный сок нужно в холодильнике не более суток. Лучше всего употреблять только что отжатую жидкость. Лечиться нужно не менее месяца с допустимым перерывом около недели. Прием осуществляется 3 раза в день за 30 минут до еды. Для этого нужно половину стакана сока разбавить теплой водой в 2 раза.

Некоторые люди полагают, что свежевыжатый сок можно заменить рассолом от квашеной капусты. Этот рассол обладает целым комплексом полезных свойств. Он так же, как свежевыжатый сок, принимается при пониженной кислотности и слабой секреторной активности. Однако в рассоле иной состав полезных веществ. В частности, в нем меньше самого ценного при гастрите витамина U. Рассол имеет выраженную кислую реакцию, что может негативно сказаться на состоянии слизистой оболочки желудка даже при условии отсутствия пряностей.

Полезные свойства и противопоказания капусты

Для людей, страдающих заболеваниями пищеварительной системы, капуста обладает лечебными свойствами только при гастрите с пониженной или нейтральной кислотностью. Во всех остальных случаях пищеварительных патологий этот овощ может нанести человеку вред.

Если желудок здоров, то капустный сок можно пить для того, чтобы усилить перистальтику и очистить кишечник. При этом необходимо помнить, что процедура повлечет за собой газообразование, вздутие и урчание в животе. Однако масштабы этого явления невелики, так что при желании все эти негативные последствия можно потерпеть.

Категорически запрещена капуста в любом виде при панкреатите, воспалительных процессах в любом отделе кишечника, а также после хирургического вмешательства в области живота. Ограничено ее употребление при гипертонии и заболеваниях почек и щитовидной железы.

Один из самых популярных овощей мира является не только пищей, но и лекарством. Использовать целебный сок капусты несложно. Но всегда следует помнить о противопоказаниях и побочных эффектах. В противном случае появляется риск ухудшения состояния человека, страдающего заболеваниями пищеварительной системы.

Полезные свойства капусты: что произойдет с организмом, если регулярно пить овощной сок

Свежевыжатый сок из фруктов и овощей менее полезен, чем цельный продукт. Это связано с тем, что в соке отсутствует клетчатка. Однако есть исключение — капустный сок. О том, почему его желательно включить в рацион, рассказала диетолог Елена Кален, передает Almaty.tv со ссылкой на РИА Новости.

По ее словам, капустный сок помогает нормализовать процесс пищеварения и способствует сбросу лишнего веса.

“В капусте содержится большое количество грубой клетчатки. Для ее переваривания в желудке выделяется повышенное количество соляной кислоты, что может привести к болям. Однако отжимая сок из капусты, мы убираем грубую клетчатку, облегчая процесс переваривания”, — говорит диетолог.

Она подчеркнула, что свежевыжатый капустный сок полезен для стенок желудка и слизистой. По этой причине его рекомендуется употреблять людям с гастритом с пониженной кислотностью. Однако специалист подчеркивает: при обострении болезней желудка прием сока исключается. И во время гастрита с повышенной кислотностью сок тоже не рекомендуется.

Чем полезен капустный сок?

В капусте есть тартроновая кислота, которая тормозит липогенез — процесс превращения углеводов в жиры. Это помогает снизить вес. Но тартроновая кислота в капусте разрушается при термической обработке. Поэтому сок — лучший способ позаботиться о здоровье желудка и печени”, — объясняет Елена Кален.

Она добавила, что капустный сок богат йодом, магнием, фосфором, кальцием, натрием, азотом и другими минералами и витаминами. В частности, витамины группы U помогают при язвах желудка, а также устраняют воспалительные процессы.

“Витамин U защищает слизистую оболочку желудка. Этот витамин (метилметионин) является ранозаживляющим веществом. По сути, он ремонтирует” эрозии и трещины в слизистой оболочке желудка, не давая соляной кислоте и дальше повреждать стенки желудка. Именно поэтому его стоит пить при гастрите и нарушениях выработки соляной кислоты”, — говорит эксперт.

Кроме того, сок обладает мочегонным эффектом и может выступать в роли слабительного, заключила Елена Кален.

Можно ли голубцы при гастрите? Как приготовить полезное блюдо?

Человек с гастритом вынужден придерживаться диеты, причем в стадии обострения и ремиссии болезни. При гастрите поражается слизистая желудка, периодически возникают боли в животе. Симптомом гастрита также является тошнота. Голубцы — полезное и сытное блюдо, но можно ли есть их при гастрите? Прежде чем ответить на этот вопрос, нужно учесть стадию недуга.

Нюансы питания

На время обострения лучше забыть о голубцах

Если гастрит обостряется, лучше исключить голубцы из рациона. В стадии ремиссии разрешается есть диетические голубцы. Человеку с гастритом нужно в меру употреблять мясо (от жирного и вовсе стоит отказаться). Голубцы при таком заболевании можно есть не более 2-х раз в неделю. Блюдо имеет насыщенный состав: мясной фарш, например, может нарушить обмен веществ, а таких реакций допускать нежелательно! Человеку с гастритом или язвой желудка категорически противопоказаны жаренные, острые, пряные блюда. Стоит быть осторожным с солью.

Для голубцов лучше всего брать куриный или говяжий фарш

Данные ограничения распространяются на пациентов с любым типом гастрита. Если болезнь обостряется, надо поголодать пару дней или потреблять исключительно легкую пищу (картофельное пюре, постные супы, тыквенную кашу). После того, как общее самочувствие нормализуется, можно будет обогатить меню. Голубцы разрешается есть только в том случае, если патология переходит в состояние стойкой ремиссии. Для приготовления нужно использовать куриный или говяжий фарш. Помните: в нем должно быть минимум сала!

Свиной фарш не подходит для приготовления диетических голубцов.

При гастрите категорически запрещены жаренные блюда: фарш готовится на пару. Преимущество голубцов, как раз таки в том, что они не требуют жарки. Решение о том, есть ли голубцы при гастрите зависит от индивидуальных особенностей организма. Можно приготовить пару диетических голубцов, попробовать и проследить за реакцией организма. В блюдо лучше не добавлять томатную пасту: она вредна не только для желудка, но и для печени. Желательно отказаться от майонеза, всевозможных соусов.

Голубцы делаются из капусты: этот овощ не рекомендован в чистом виде.

Потребление свежей капусты при гастрите может привести к вздутию живота и метеоризму (повышенному газообразованию).

На фоне таких симптомов часто возникают боли в эпигастральной области. Употребление запрещенных продуктов чревато обострением гастрита!

Приготовление диетических голубцов

Как мы уже сказали, нужно использовать куриный или говяжий фарш. Листья капусты готовятся до полуготовности. Важно не пересолить блюдо: избыточное количество соли тоже вредно при гастрите.

Рецепт № 1.

Листья капусты охлаждаются, затем — отбиваются. Фарш, приготовленный на пару, перемешивается с отварным рисом: в смесь добавляется 1 ч. л. растительного масла. Листья капусты начиняются, сворачиваются, помещаются в сотейник. Блюдо тушится до 15-ти минут, после чего становится готовым к употреблению. Голубцы подаются теплыми. При гастрите противопоказаны горячие и холодные блюда. Нельзя допускать раздражения слизистой, в противном случае возникнет болевой синдром. Если человек страдает хроническим гастритом, показана пища, приготовленная по типу пюре. В данном случае категорически запрещены жареные продукты с корочкой. Питаться нужно несколько раз в день маленькими порциями.

Рецепт № 2.

При гастрите можно готовить голубцы с картофельным пюре. Потребуется взять промытый свежий кочан, опустить в кипящую подсоленную воду. Варить около 3-х минут, затем вынуть, листья отделить. Далее нужно приготовить картофельное пюре, отварить 1 яйцо вкрутую, очистить, нарезать мелкими кубиками. В смесь добавляться лук, обжаренный в сливочном масле. Его необходимо соединить с яйцом. Начинка выкладывается на листья, которые заворачиваются в конвертик. Голубцы следует выложить в кастрюлю и залить горячей водой. Если желаете, смешайте воду с протертыми помидорами. Варить — 30 минут. Если собираетесь готовить голубцы, помните, что в них не должно быть перца, чеснока и других продуктов, раздражающих желудок.

Рецепт № 3.

Овощные голубцы — хороший вариант при гастрите. В блюдо можно добавлять небольшое количество укропа, зеленого лука. Овощные голубцы сочетаются с нежирной сметаной, которая как раз таки разрешена при болезнях ЖКТ. Преимущество овощных голубцов — низкая калорийность. Они быстро перевариваются и дают минимальную нагрузку на желудок. Для приготовления берется крупная капуста. Ее нужно вымыть, отделить листья, положить их в кипящую воду. Варить до полуготовности. Начинка делается просто: следует отварить рис, смешать с морковью, тушенной в сливочном масле и соусе из свежих помидор (без приправ и перца). Масса аккуратно перемешивается, затем — накладывается на листья. Капустные листья надо свернуть в конвертики и выложить в кастрюлю, наполненную водой на 4 см, тушить полчаса. Овощные голубцы подаются охлажденными, в качестве заправки используется сметана.

Рецепт № 4.

При гастрите можно готовить голубцы без риса, блюдо также не предусматривает капусту. Легкие мясные голубцы улучшат пищеварение и насытят организм полезными веществами. Преимущество голубцов без риса — низкая калорийность, они не раздражают слизистую желудка и обеспечивают профилактику болевого синдрома. Берется фарш курицы, смешивается с небольшим количеством взбитого яйца. В массу добавляется лук и морковь, прожаренные на сливочном масле. Нужно сформировать котлетки и приготовить их на пару, подавать теплыми. Диета при гастрите помогает перевести болезнь в состояние ремиссии. Еще раз напомним, что голубцы готовятся без использования приправ и усилителей вкуса!

Капустный сок при гастрите: польза и способ употребления

Гастрит — серьезная проблема, не дающая покоя многим людям. Вздутие, тяжесть и боль в животе, газообразование и расстройство кишечника, — все это знакомо страдающим от подобной болезни. Сейчас существует огромное количество фармацевтических препаратов, но гастрит можно вылечить и народными средствами, например, капустой. она имеет высокую плотность и полна клетчаткой, часто используется в медицинских целях, в том числе – для лечения желудочно-кишечного тракта.

Такой напиток действительно помогает излечиться от гастрита, но необходимо помнить, что перед использованием каких-либо рецептов народной медицины следует проконсультироваться со специалистом. Несоблюдение этого правила чревато неэффективностью лечения или неприятными и даже опасными последствиями для больного.

Кроме того, не следует забывать о систематическом приеме современных лекарственных препаратов, без которого на быстрое и успешное лечение заболевания можно не рассчитывать. Этот натуральный напиток является лишь дополнением к основной лекарственной терапии, но никак не её заменой.

Что говорят врачи

Если на приеме у гастроэнтеролога пациент говорит, что ему становится легче после употребления в пищу капусты, ему ответят утвердительно и добавят, что нужно принимать именно выжатую жидкость из этого растения. Лекарственный напиток снимет воспаление, не повредив слизистую, при этом листья капусты только раздражат желудок, а желаемый эффект не будет достигнут. Целесообразно пить свежие соки из созревших не кислых овощей при выраженных клинических проявлениях гастрита, особенно во время обострения.

Стоит выпить стакан, и в течение десяти минут боль постепенно уменьшается, проходит изжога, тошнота, болезненные ощущения в эпигастральной области. Больной чувствует себя значительно лучше.

Регулярный и длительный прием лечебного сока способен остановить образование язв и дефектов слизистой желудка, боль проходит через два-три дня, эрозии слизистой начинают заживать через две недели после начала приема.

Такой напиток можно назвать медикаментозным антацидом, то есть средством, нейтрализующим соляную кислоту в составе желудочного сока без побочных эффектов и противопоказаний. При этом не учитывается индивидуальная непереносимость и аллергия. При сильной боли в желудке капустный сок можно пить в качестве «первой помощи».

Как приготовить правильно

Приготовление капустного сока – очень простой процесс. Для этого нам понадобятся спелые и сочные брокколи, можно использовать обычную белокачанную капусту, пекинская и брюссельская тоже подойдет (но они менее сочные), главное – не берите подгнившие или увядшие овощи, в них зачастую содержится меньше полезных веществ.

  • Сперва размельчите, капусту до однородной массы при помощи блендера.

  • Затем процедите полученную массу через ситце или марлю, чтобы убрать мелкие кусочки.
  • Выжатый напиток, из которого выходит примерно половина, необходимо пить в течение 10 минут после приготовления.

Чем больше затягивать с этим, тем больше он потеряет свои смягчающие, целебные и защитные свойства. Желательно пить не более двух стаканов в день. При обостренном гастрите лучше будет поглодать первые 2-З дня.

Начинайте пить сок в небольших количествах (до 50 мл), через пару дней можно увеличить до 200 мл, регулярно добавляйте в свой рацион напиток и следите, чтобы время между употреблением прописанных препаратов и разрешенных врачом народных средств составляло минимум 3 часа.

Напиток не должен быть холодным или горячим – температура человеческого тела будет оптимальной, чтобы снизить воздействие на слизистую и уменьшить её раздражение. Обратите внимание, такой напиток при гастрите можно употреблять не всегда.

При задержке стула и расстройствах кишечника рекомендуется приостановить употребление овощного сока, потому что его прием может увеличить газообразование.

Какие полезные свойства

Многие народные методы лечения подвергаются постоянной критике и неодобрению со стороны традиционной медицины. Гастроэнтерологи одобряют прием внутрь целебных настоек, приготовленных из различных сортов капусты. Самой капусте и особенно соку этого растения приписывают огромное количество полезных эффектов, доброкачественно влияющих на организм.

Наиболее значимыми из них являются:

  • Ускорение процесса метаболизма и заживления ран.
  • Слабительное, желче- и мочегонное действие.
  • Укрепление сердечнососудистой системы.
  • Общеукрепляющее действие.
  • Стимуляция секреции желудочного сока.
  • Снятие воспаление и отека.
  • Обезболивание.
  • Укрепление стенок сосудов.
  • Снижение риска кровотечений.

В листьях капусты содержатся:

  • Витамин U.
  • Множество других витаминов – А, В1, В2, Вb, С, Е, РР, К.
  • Фруктоза, сахароза, а также легкорастворимые липиды.
  • Полезные для организма вещества и необходимые микроэлементы.
  • Никотиновая кислота, нормализующая объем выделяемого желудочного сока и избавляющая от поноса.

Полезные витамины

Хлор, серы, калий, йод, магний и другие макро- и микроэлементы благотворно сказываются на воспаленной слизистой желудка. В жидкости содержится большая концентрация перечисленных компонентов, нежели в самой капусте, если рассматривать ее как блюдо, поэтому эффект от приема сока будет лучше. Известно, что гастрит может развиться от дефицита витаминов.

Стабилизируйте количество нижеприведенных витаминов в организме:

  • Витамин С. Нормализует выработку коллагена, отвечающего за эластичность сосудов, при достаточном количестве витамина С сосуды становятся прочнее, а риск кровоизлияний слизистой желудка уменьшается.
  • Витамин К. При нарушении суточной дозы витамина К затрудняется образование белков.
  • Витамины группы В. По причине недостатка витамина В2 у людей проявляются эрозии на слизистой оболочке желудка.
  • Нехватка витамина В12 приведет к малокровию – такое состояние плохо сказывается на функционировании пищеварительной системы.
  • Витамин Е и активная никотиновая кислота важны для ускорения регенерации, избавления от медленно заживающих эрозий, возникающих на стенках органов ЖКТ.
  • Витамин А шутить не любит. Недостаток вещества может ухудшать состояние эпителиального слоя, а также снижать выделение секретов, помогающих желудку переваривать пищу.

Другие полезные рецепты

Также очень полезно есть приготовленную капусту или другие овощи:

  • Тушеная капуста ускоряет регенерацию, избавляет даже от сильной боли, а благодаря ферментам, содержащимся в ткани овоща, процесс пищеварения улучшается.

  • Морская капуста или ламинария, несмотря на схожесть названия, не является овощной культурой, она богата кислотами, полезными xлopoфиллaми и большим перечнем фитoxимикaтoв. Благодаря веществу хлорофиллу, нейтрализуется соляная кислота, что необходимо для регенерации клеток желудка.

Можно добавить в блюдо яйца, а также сочетать капусту с мясом без жировых прослоек и рыбой, но без добавления сахара, соли, уксуса и острых приправ и соусов – они являются стимуляторами желудочного раздражения и могут способствовать открытию язв.

Не следует добавлять в рацион капусту в мучных продуктах. Пироги, вареники, расстегаи категорически запрещены. Цитрусы, крепкий кофе и чай, маргарин, куриный, бараний, свиной жир под строгим запретом.

Если кому-то захочется выпить водки и закусить квашеной капустой, будьте готовы оказаться в больничной палате с острыми болями в брюшной полости. —Алкоголь при гастрите— запрещен при любых формах заболевания.

Капустный сок, входит в состав лекарственыых методов, которые используют для снятия боли при гастрите в домашних условиях. Но перед тем как заниматься лечением гастрита в домашних условиях, обратитесь к врачу за консультацией.

Пока полностью не вылечен гастрит и его симптомы, придется придерживаться правильного питания, избегать стрессов и плохой экологической обстановки, тщательно планировать рацион и принимать лекарства, прописанные врачом. При выполнении всех предписаний – болезнь обязательно отступит!

Как капуста помогает вашему организму лечить язву желудка, воспаление и заболевания печени

Капуста, листовой зеленый овощ, вероятно, является одним из самых потребляемых и популярных овощей, выращиваемых почти во всех штатах Индии. В капусте мало калорий, но много клетчатки, что делает ее мощным природным усилителем здоровья, который использовался на протяжении тысячелетий. Более того, этот листовой овощ был важной частью индийской кухни, но очень немногие знают о его преимуществах и качествах.Капуста, богатая витаминами К, В6 и В1, обеспечивает 85 процентов суточной потребности организма. Давайте рассмотрим удивительные преимущества для здоровья этого листового зеленого овоща, о котором вы никогда не знали.

Пищевые свойства капусты  

Богат витамином К  

«Богатая витамином К капуста обеспечивает 85 процентов суточной потребности организма.Это питательное вещество важно не только для здоровья костей, но и как профилактика болезни Альцгеймера, ограничивая повреждение нейронов в головном мозге.

Обеспечение организма витамином С

54% дневной нормы витамина С, поступающего в организм с одной порцией капусты, тоже впечатляют — даже больше, чем апельсины. Витамин С является одним из наиболее важных питательных веществ, необходимых человеку, поскольку он играет роль в здоровье мозга, здоровье иммунной системы, воспалении, кровяном давлении и функции митохондрий.

Отличный источник пищевых волокон  

Капуста также является отличным источником пищевых волокон, которые имеют решающее значение для здоровой пищеварительной системы.

Пищевые волокна — это неперевариваемая часть овощей, при этом они проходят через пищеварительную систему практически неповрежденными. В результате он увеличивает объем и смягчает стул, способствуя регулярному опорожнению кишечника.

Богат витамином B6, фолиевой кислотой и марганцем, витамином B1, витамином B6 и пантотеновой кислотой  

Капуста богата другими питательными веществами, такими как витамин B6, фолиевая кислота и марганец, а также тиамин (витамин B1), пиридоксин (витамин B6) и пантотеновая кислота (витамин B5).Он также содержит железо, магний, фосфор, кальций для укрепления костей и калий для регулирования частоты сердечных сокращений и артериального давления».

Как капуста может улучшить ваше здоровье?  

Неизвестная польза капусты для здоровья  

Очистите печень

Капуста очищает печень и улучшает ее работу. Он увлажняет тело и успокаивает головные боли из-за интоксикации печени.

Детокс кишечника и желудка

Свежий сок сырой капусты лечит диарею, борется с воспалениями в кишечнике, лечит пептические язвы и очищает желудок.

Помогает залечить раны

Наука говорит, что капуста обладает сильными противовоспалительными свойствами, которые облегчают кутикулу или железы, больные места, раны и даже волдыри. Его листья часто используются для успокоения раздраженных сосков у кормящих матерей.

Пептическая язва

Капустный сок — одно из самых мощных натуральных средств при лечении язвенной болезни.
 

Вылечите свой гастрит соком сельдерея и капусты, это работает! – The Calm Gut

Соки, помогающие вылечить гастрит

Когда я впервые услышал о пользе употребления чистого сока сельдерея, я подозревал, что это просто еще одна модная причуда, которой восхищаются знаменитости, и когда я попробовал его, то не заметил ни капли разницы.Но я должен сказать, что, вероятно, это была единственная вещь, которую я пробовал, которая оказала наибольшее влияние на мои симптомы гастрита.

Я решил попробовать, когда хотел отказаться от ИПП, я знал, что должен делать это медленно и постепенно снижать дозу в течение нескольких недель или месяцев (это зависит от того, как долго вы их принимаете).

Утром меня тошнило, и я прочитал, что сок сельдерея действительно помогает. По-видимому, это помогает восстановить соляную кислоту в желудке, а также вывести токсины, поэтому я подумал, что мне нечего терять, если я попробую.

Так что я начал принимать его каждое утро натощак, только чистый сок сельдерея без каких-либо добавок (кроме капли воды), и я был поражен тем, насколько лучше стал чувствовать себя мой желудок.

Я не уверен, что это было совпадением, но я также чувствовал себя намного лучше, меньше вялости и усталости, а главное, меня не тошнило. Я также заметил, что мой аппетит немного вернулся, что обычно исчезает, когда у меня обострение гастрита.

Медиум

Я узнал о предполагаемых преимуществах сока сельдерея после того, как увидел Медиум — Энтони Уильямс рассказывал о нем в шоу.В Интернете есть много видеороликов, где он рассказывает о том, почему люди должны попробовать это. Его канал на Youtube находится здесь

Сок сельдерея при гастрите

SamDiss

Сок сельдерея прекрасно помогает при лечении таких проблем с пищеварением, как гастрит.

Время подготовки 5 минут

Конечно, завтраки 0 минут

Завтрак, напитки

Кухня American

порции 1 порция

калорий 85 ккал

калорий 85 ккал

  • 1 пакет сельдерея (органический по возможности)
  • 1 ст.
Сок сельдерея с блендером/насадкой для смузи
  • Используйте целую упаковку палочек сельдерея (если возможно, органического происхождения), промойте их, а затем нарежьте на небольшие кусочки.

  • Вставьте смузи в машину и взбивайте до получения однородной массы без комочков. Добавьте немного воды, если она не смешивается легко.

  • Возьмите муслиновую ткань и положите ее на сито, на миску.

  • Затем перелейте сок в сито, затем возьмите муслиновую ткань и выжмите весь сок в миску.

  • Должно получиться около 16 унций сока, я бы начал с немного меньше, хотя, пока ваш желудок приспосабливается, может быть 10 унций для начала.

Сок сельдерея с помощью соковыжималки
  • Вымойте упаковку палочек сельдерея и положите в соковыжималку

  • Должно получиться около 16 унций сока, я бы начал с немного меньшего количества, пока ваш желудок не приспособится , может быть, 10 унций для начала.

Важно не смешивать ни с чем другим, и его нужно принимать первым делом утром натощак. Затем подождите 30 минут, прежде чем что-либо есть. Полезный совет  –  Если у вас мало времени, вы можете нарезать сельдерей накануне вечером, положить его в чашу блендера, чтобы он был готов для приготовления сока, и поставить его в холодильник (это экономит так много времени по утрам!) Но лучше не делать сок накануне вечером, так как лучше, если он свежий.

Ключевое слово Сок сельдерея, Соки для лечения гастрита

Это определенно мой выбор, когда мой желудок балуется, всего несколько дней, когда я его употребляю, имеют большое значение. Это может сработать не для всех, но это дешево и легко попробовать, так что вам нечего терять.

Ничего не добавляйте в сок сельдерея!

Я слышал, что многие люди говорят о добавлении других ингредиентов в свой сок сельдерея, чтобы, возможно, сделать его еще полезнее или улучшить вкус, но важно, чтобы он был простым и не добавлял никаких добавок для максимальной пользы для вашего желудка.

Почему меня тошнит после употребления сока сельдерея?

После употребления сока сельдерея первое время вас может тошнить, тем более, что пить его нужно натощак. Ваше тело должно приспособиться к этому, и это может занять несколько дней. В первый раз, когда я принял его утром, мне тоже нужно было бежать в туалет довольно быстро, так как он обладает легким слабительным эффектом. Но после нескольких дней приема у меня не было никаких неприятных побочных эффектов.

Если у вас есть соковыжималка, это легко, но у меня, к сожалению, не было соковыжималки, но у меня была машина для приготовления смузи, и я использовал ее вместо нее (они довольно дешевы, моя стоила всего 19 фунтов стерлингов.99), и моя семья тоже постоянно использует его для приготовления полезных смузи.

Вот тот, которым я пользуюсь и который мне нравится: – Nutribullet

Обновление. Готовить сок стало проще!

У меня только что был день рождения, и моя семья удивила меня соковыжималкой. Я прекрасно обходился без него, когда делал свой ежедневный сок из сельдерея с помощью блендера, но я давно хотел попробовать сделать сок из капусты, и это казалось намного сложнее без соковыжималки. Раньше у меня была соковыжималка Aicock, и я искал другую, но в то время ее не было в наличии.

Так что в итоге я приобрел соковыжималку Jocuu Slow Juicer Masticating Juicer, и это один из бестселлеров Amazon, я понимаю, почему это было фантастически и намного проще, чем использование блендера и сита, хотя у вас все равно столько же мытья посуды, что не избежать это!

Это намного быстрее, и хотя вам нужно мыть посуду, ее очень легко разобрать и почистить, а также в комплекте есть небольшая щеточка, которая пригодится. Не могу дождаться, чтобы попробовать приготовить сок из разных фруктов и овощей.

Jocuu Slow Juicer Соковыжималка для пережевывания

Капустный сок при гастрите

Я давно хотел попробовать капустный сок, он использовался в течение многих лет для лечения язв, и исследования показали, что он работает очень хорошо.

Судя по всему, если у вас язва или гастрит, вам следует попробовать выпивать по стакану перед каждым приемом пищи, но так как я буду использовать его в качестве профилактического сока, т.е. мой гастрит на данный момент находится под контролем.

Предполагается, что стакана в день будет достаточно. По-видимому, в нем содержится S-метилметионин (также известный как витамин U), а также множество других полезных веществ, которые помогают заживлять слизистые оболочки слизистой оболочки желудка.

Было проведено исследование пациентов с язвами, и результаты были потрясающими, когда пациенты принимали 7.3 дня на заживление вместо обычных 42 дней.

Можно ли пить капустный сок натощак?

Да! И сок сельдерея, и капустный сок следует принимать утром натощак. Если у вас есть какие-либо нежелательные побочные эффекты, просто уменьшите количество выпитого в течение первых нескольких дней, пока ваше тело не привыкнет к этому.

Попробовать капустный сок – неделя 1

В последние несколько дней мой желудок немного беспокоил, в основном из-за того, что я ел то, что, вероятно, не должен был есть, поэтому, похоже, самое время попробовать его и посмотреть, это помогло вернуть все в нужное русло.

После некоторых исследований я решил попробовать сок из краснокочанной капусты, хотя кажется, что любой сорт хорош.

Капустный сок для лечения гастрита

Попробуйте этот сок, он обладает фантастическими целебными свойствами при гастрите ok)

Ключевое слово Капустный сок, Соковыжималка для гастрита

На самом деле это было очень вкусно; у него такой капустный вкус, но он почему-то не такой крепкий и на удивление сладкий.Цвет был восхитительным и выглядел почти неестественно, он был таким ярким. Я был очень взволнован, чтобы получить все это добро в моем теле.

Первая неделя – Я выпил сок перед завтраком натощак (так же, как и с соком сельдерея), а затем подождал полчаса, прежде чем что-либо съесть, чтобы дать ему возможность поработать в моем желудке.

Я чувствовал себя очень хорошо после того, как выпил его даже в первый день. У меня не было тошноты, которую я испытывал за 2 дня до этого.

День 2 и 3 были похожи, и я обнаружил, что мой стул также был регулярным и нормальным, что может быть проблемой для меня.

Всю оставшуюся неделю все было очень хорошо, и мой желудок чувствовал себя хорошо. Так что я не заметил ничего удивительного, но я заметил небольшие улучшения, и поэтому я очень хочу продолжать, по крайней мере, следующие несколько недель.

Я вернусь сюда и дам обновленную информацию, так что следите за этим пространством……………

Вылечите свой гастрит соком сельдерея и капусты, это работает!

Капуста при гастрите: можно или нет, как влияет ее сок на желудок при повышенной и пониженной кислотности? – Тоже


Капуста – достаточно популярный овощ.Помимо того, что в нем много витаминов и микроэлементов, его еще и легко готовить. Его используют почти во всех кухнях мира. Считается, что если есть какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом, то следует избегать употребления капусты.

Правда это или нет? Принесет ли такая еда вред или пользу организму? Какую капусту из всего многообразия видов и сортов выбрать при гастрите, как варить, чтобы не навредить организму и не усугубить болезнь? Ответы вы найдете в статье.А также рецепты для людей с повышенной и пониженной кислотностью желудка.

Можно ли есть этот овощ?

Капусту можно включать в рацион при таком заболевании, как гастрит. Но стоит соблюдать определенные меры предосторожности, чтобы не навредить. Принципы, которых следует придерживаться при составлении меню:

Капустный сок очень полезен и незаменим при любом виде гастрита:

  • лечит воспаление;
  • действует как сорбент;
  • характеризуется вяжущими свойствами;
  • снимает боль, изжогу и тошноту;
  • лечит раны;
  • хорош для профилактики заболеваний.

Подробнее о том, при каких заболеваниях стоит воздержаться от употребления пекинской и белокочанной капусты, а при каких, наоборот, рекомендуется ее употребление, читайте в этой статье.

Что может негативно сказаться на здоровье желудка?

Внимание! При гастрите любого типа нельзя просто нарезать сырую белокочанную капусту и съесть ее в обед. Этот овощ почти полностью состоит из грубой клетчатки, и не подходит тем, кто страдает этим недугом.

В капусте, если провести химический анализ, можно обнаружить вещества, активизирующие выработку желудочного сока железами, расположенными в слизистой оболочке желудка.Попав в желудок с воспаленной слизистой, овощ вызовет еще большее раздражение эпителия. В сыром виде он не сможет качественно перевариться и только усилит боль. Хронически воспаленный желудок не может этого сделать.

Способ приготовления имеет значение?

При заболеваниях желудка капусту лучше всего употреблять, используя один из способов обработки: тушение, варку, приготовление на пару, запекание в духовке. Крайне нежелательно принимать жареную капусту при гастрите.

Перечислим основные правила употребления капусты по принципу «не навреди»:

  1. Не принимать натощак.
  2. Исключите сырую белокочанную капусту. Категорически противопоказано.
  3. Овощ тщательно измельчить с помощью терки или блендера.
  4. При гиперацидном гастрите применять редко.
  5. При обострениях принимать капустный сок по диетическим рецептам. Он поможет снять воспаление.

При гиперацидном гастрите квашеная капуста разрешена только в период ремиссии, и то, очень осторожно. При анацидном гастрите овощ в ферментированном состоянии:

  • хорош в профилактических целях;
  • укрепляет и повышает иммунитет, так как богат витамином С;
  • устраняет воспаление эпителия желудка;
  • нормализует микрофлору кишечника;
  • улучшает аппетит;
  • способствует выделению пищеварительных соков.

Особенность приема тушеной капусты:

  • Если вы не хотите, чтобы желудочный сок выделялся в избытке, не злоупотребляйте тушеным мясом.Это опасно.
  • Но, когда пройдет обострение, тарелка тушеной капусты будет даже очень полезна, она поможет предотвратить повторное заболевание.
  • При пониженной секреции железы это блюдо из тушеной капусты является целебным средством.

Благотворное действие тушеной капусты обусловлено ее свойствами:

  1. Содержит полезные витамины РР и В2, которые улучшают состояние слизистых оболочек и расширяют сосуды.
  2. Лечит воспаление и снимает боль.
  3. Ускоряет регенерацию тканей.
  4. Улучшает работу всей пищеварительной системы.
  5. Не дает проголодаться даже при строгой диете, при этом не создает проблем с пищеварением.

Последствия употребления при различных формах болезни

Гиперацид

Давайте подробнее рассмотрим, что происходит при употреблении в пищу сырой белокочанной капусты:

  1. Выделение большого количества желудочного сока.
  2. Присоединение все новых и новых участков эпителия к воспалительному процессу.
  3. Усиленное брожение.
  4. Медленное и плохое пищеварение. И как следствие: тошнота, изжога, отрыжка, дискомфорт, недомогание.

А вот что ждет больного при употреблении в пищу следующих видов капусты:

  • Морская. Вызовет скачок показателя уровня кислоты, и даже вздутие живота, в результате вызовет только болезненное раздражение и воспаление слизистой.

  • Брюссель. Так же спровоцирует выделение желудочного сока, а это неминуемо приведет к воспалению.
  • Пекин. Оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки внутренних органов.

Анацид

При данном заболевании также нежелательно принимать белокочанную капусту. В противном случае проблем не избежать. У больного могут возникать симптомы обострения: рвота, нарушение стула, острые приступы, вплоть до кровоизлияний.

Сорта капусты и реакция организма на них:

Важно! Несмотря на доказанную пользу капустного сока, его не следует принимать лицам, страдающим запорами. Так как он увеличивает газообразование, и как следствие – вздутие живота.

Рецепты для разных уровней кислотности

При всех видах гастрита капустный сок безопасен.

С увеличенным

Цветная капуста отварная:

  1. Головку разделить на мелкие соцветия.
  2. Отварить в кипящей воде не более пяти минут.
  3. Процедить через дуршлаг.
  4. Соль.

Для редуктора

Тушеная пекинская капуста: листовые пластины варить не более 8 минут, стебли не менее получаса. Для лечения можно употреблять по 150 г в сутки, но не чаще трех раз в неделю.

Советуем прочитать и другие наши материалы о том, можно ли есть капусту и как ее приготовить людям, страдающим панкреатитом, холециститом и сахарным диабетом.

Заключение

Итак, можно или нельзя есть капусту при гастрите? Изучив правила включения в рацион различных видов этого продукта и способы его приготовления при гастрите, вы легко сможете избежать опасности – обострения заболевания. Следуйте рекомендациям, ешьте на здоровье и живите без боли!


Смотрите видео: Моя история с гастритом, часть 1 (февраль 2022 г.).

Добавьте в свой рацион суперфуд с этим алоха-слоу

Когда речь идет о еде как о лекарстве, нет ничего лучше капусты. От целебных свойств сока до обилия витаминов и минералов, которые он содержит, неудивительно, что капуста выращивалась на протяжении тысячелетий.

Краткая история капусты

До греко-римской эпохи капусту выращивали в пищу и в лечебных целях. На протяжении всей истории люди лечили капустным соком такие состояния, как гастрит, язва желудка, избыток желудочной кислоты и боль в животе.Кроме того, люди прикладывали листья к телу, чтобы снять отек и заживить раны. Нередко кормящая мать получает совет использовать целые листья капусты для снятия отека и боли.

Капуста: суперпродукт!

Мало того, что капуста полезна при терапевтическом использовании, это суперпродуктовый овощ, который может помочь улучшить здоровье, если включить его в свой рацион.

Капуста содержит достаточное количество фолиевой кислоты и витаминов С и К. Фактически, 1 чашка нарезанной капусты содержит более 50 процентов дневной нормы витамина С! Кроме того, капуста является отличным источником пищевых волокон и необходимого питательного вещества холина.

Капуста — это крестоцветный овощ, и все представители этого семейства содержат полезные биологически активные соединения и фитонутриенты, в том числе глюкозинолаты. В организме глюкозинолаты становятся биологически активными соединениями, которые могут оказывать противораковое действие. Предварительные исследования показывают, что глюкозинолаты помогают защитить клетки от повреждения ДНК, инактивируют канцерогены и уменьшают воспаление.

Овощи семейства крестоцветных также содержат дитиолетионы, соединения, которые, как считается, усиливают детоксикацию и поддерживают здоровую иммунную функцию.

Рецепт этого месяца: Алоха Слоу

Капуста универсальна благодаря своему вкусу. Рецепт этого месяца включает капусту в салате с небольшим вкусом из интересных ингредиентов. Сладкий ананасовый сок, острая клюква и земляные грецкие орехи делают этот салат совсем не обычным. Подавайте с мясом или рыбой, приготовленными на гриле, или добавьте к вегетарианскому бургеру, гамбургеру с индейкой или сэндвичу с курицей.

Алоха Слоу

4

  • 1 кочан нарезанной капусты или 1 пакет салата из капусты
  • 1 чашка тертой моркови
  • 3/4 чашки грецких орехов или миндаля
  • 3/4 чашки клюквы
  • 1/2 чашки плюс 2 столовые ложки легкого майонеза
  • 1 1/2 чайной ложки сахара
  • 2 столовые ложки ананасового сока
  • 1/8 чайной ложки кошерной соли
  • 1dashpepper
  • 1 1/2 чайной ложки яблочного уксуса
  1. Взбейте все ингредиенты и залейте капустной смесью.
  2. Перемешайте и дайте настояться не менее 5 минут перед подачей на стол.

Yummly.com

Чтобы узнать больше о капусте, включая рецепты, интересные факты и книги для детей, посетите веб-сайт Vermont Harvest of the Month.

Получите больше рецептов в медицинском центре UVM. Просмотрите нашу коллекцию рецептов, нажав здесь.

Бриджит Ши, доктор медицинских наук, клинический диетолог в Медицинском центре Университета Вермонта.

Подпишитесь на наш блог

Должны ли мы всегда уничтожать H. Pylori?

Трудно вспомнить, что было время, когда медицинское сообщество должно было быть убеждено, что Helicobacter pylori играет определенную роль в возникновении пептических язв. За последние 3 десятилетия искоренение этого микроорганизма стало для большинства врачей чуть ли не второй натурой.

Однако в последнее время некоторые исследователи начали сомневаться в целесообразности рефлекторного уничтожения этого организма, который является одним из наиболее распространенных микробов, обитающих в желудочно-кишечном тракте человека.Они отмечают, что H. pylori настолько распространен во многих популяциях, что является более или менее «нормальным» и что у большинства носителей он не вызывает явных заболеваний.

Кроме того, они отмечают, что колонизация желудка микроорганизмами ингибирует грелин, очень важную сигнальную молекулу, повышающую аппетит.

В частности, д-р Мартин Блазер и его команда микробиологов из Нью-Йоркского университета выдвинули аргумент, что H. pylori может играть важную роль в предотвращении ожирения и что уничтожение микроорганизма может способствовать риску ожирение за счет увеличения выработки грелина.Доктор Блазер и другие «защитники» H. pylori также отмечают, что частота гастроэзофагеального рефлюкса (ГЭРБ), астмы и ожирения обратно пропорциональна распространенности H. pylori.

Блейзер и те, кто разделяет его взгляды, делают очень важные выводы, которые подчеркивают сложность взаимодействия между нами, людьми, и микробными мирами, которые мы размещаем в наших системах желудочно-кишечного тракта. История H. pylori не проста.

Нет сомнений, что этот микроорганизм может быть патогенным.Он живет под слизистым слоем, защищен от желудочного сока, провоцирует Th2-клетки и запускает секрецию IL-8 слизистой оболочки желудка, что способствует воспалению. Этот организм вырабатывает аммиак, который повышает рН желудка. Он также повреждает клетки, вырабатывающие кислоту. С другой стороны, он также может вызывать повышенную кислотность, разрушая клетки слизистой оболочки антрального отдела, продуцирующие соматостатин.

H. pylori вызывает ряд тяжелых заболеваний, в том числе: атрофический и аутоиммунный гастрит; Эрозивный гастрит и НПВП-гастропатия; Гипертрофический гастрит; язвы двенадцатиперстной кишки; карцинома желудка; лимфома желудка; функциональная диспепсия; ишемическая болезнь сердца; Инсульт; Розацеа; синдром Рейно; Синдром Шегрена; болезнь Паркинсона и другие.

Я склонен рассматривать H. pylori как потенциальный патоген, и, при всем уважении к доктору Блейзеру, на практике я никогда не сожалел о том, что контролировал его у своих пациентов. Я еще не видел никакой обратной реакции в виде обострения ГЭРБ или астмы.

Тем не менее, есть золотая середина между полным уничтожением этого организма и полной терпимостью. Можно использовать естественные методы лечения для контроля H. pylori, не уничтожая его полностью.

Вот что мне показалось полезным:
• Lactobacilli : лактобациллы, полученные из ферментированных пищевых продуктов и добавок, подавляют рост H.пилори .
Мастичная камедь (P. lentiscus) , используемая для приготовления рисового пудинга и для лечения диспепсии, может убить H. pylori.
Чеснок: В сыром виде или в виде водного экстракта чеснок может ингибировать рост H. pylori. Он содержит тиосульфинат, МИК которого составляет 40 мкг/мл в отношении H. pylori. Интересно отметить, что потребление чеснока и лука обратно связано с раком желудка.
• Капуста и брокколи: Сульфорафан, содержащийся в этих овощах, имеет МИК H.пилори. Капустный сок и ростки брокколи успешно используются для лечения язвенной болезни.

Является ли капуста кислой? (А как насчет квашеной капусты?)

Как мы все знаем, овощи и фрукты являются неотъемлемой частью здорового сбалансированного питания. Они богаты питательными веществами, минералами и витаминами, в которых мы все нуждаемся, чтобы вести здоровый образ жизни. Однако иногда наши диеты необходимо скорректировать из-за проблем со здоровьем и определенных заболеваний.

Например, некоторые люди страдают кислотным рефлюксом или ГЭРБ, поэтому им нужно быть осторожными в отношении употребления кислых продуктов.Поэтому важно знать уровни кислотности обычных продуктов.

Капуста кислая?

Капуста не является кислым овощем. На самом деле, он обладает подщелачивающими свойствами, что означает, что он может помочь снизить уровень кислоты в организме после приема внутрь. В результате эту капусту часто рекомендуют людям, борющимся с кислотным рефлюксом и симптомами ГЭРБ, поскольку она может относительно быстро облегчить симптомы.

Какой уровень pH у капусты?

Капуста имеет уровень pH от 5.50-6,75. Это делает его одним из наименее кислых овощей и безопасным для употребления на низкокислотной диете. Более того, этот овощ не становится более кислым в желудке и даже может помочь в избыточном поглощении кислоты.

Благодаря своим подщелачивающим свойствам капуста является идеальным продуктом питания для людей, страдающих кислотным рефлюксом и симптомами ГЭРБ.

Полезна ли капуста?

Капусту часто недооценивают, несмотря на то, что она обладает широким спектром полезных для здоровья свойств. Это может выглядеть как салат, но на самом деле это член того же семейства, что и брокколи и цветная капуста.В нем мало калорий, так как одна чашка капусты содержит всего 22 калории.

Более того, в нем нет жира, поэтому он не замедляет пищеварение, что способствует более тяжелым симптомам кислотного рефлюкса и ГЭРБ.

Эта листовая зелень богата питательными веществами. Например, всего 1 чашка капусты содержит 85 % рекомендуемой суточной нормы витамина К. Этот микроэлемент особенно важен для свертывания крови, что способствует заживлению ран. Это также способствует здоровью костей, обеспечивает правильную плотность костей и предотвращает остеопороз.

Одна чашка капусты также обеспечивает половину суточной потребности в витамине С, который особенно важен для иммунитета. Он также помогает поддерживать здоровье кожи, кровеносных сосудов, костей и хрящей. Недостаток витамина С в вашем рационе может привести к цинге и снижению иммунитета. Поскольку это водорастворимый витамин, рекомендуется ежедневно потреблять продукты, богатые этим микроэлементом, например капусту.

Кроме того, капуста богата антиоксидантами, которые помогают выводить из организма свободные радикалы.Антиоксиданты также помогают предотвратить повреждение клеток и многие возрастные заболевания. Соблюдение диеты, богатой антиоксидантами, полезно для здоровья кишечника и может помочь успокоить расстройство желудка.

По этой причине включение капусты в свой рацион является хорошей идеей для людей, страдающих ГЭРБ и кислотным рефлюксом, поскольку она также может помочь при изжоге.

Капуста также является хорошим источником клетчатки. Этот углевод поглощает избыток желудочной кислоты, в конечном итоге предотвращая ее обратное заброс в пищевод.В результате капуста может быть безопасно включена в диету с низким содержанием кислоты, которая не вредит желудку, и даже может помочь вам контролировать свои симптомы.

Вредна ли капуста при кислотном рефлюксе?

Капуста — продукт с низким содержанием кислоты, поэтому она является идеальным дополнением к диете для людей, страдающих кислотным рефлюксом и ГЭРБ. Он также богат клетчаткой, которая помогает впитывать желудочную кислоту, предотвращая изжогу и многие другие неприятные симптомы.

Таким образом, диета, включающая капусту, является хорошей идеей для людей с такими симптомами.Кроме того, добавить эту листовую зелень в свой рацион очень просто, так как это очень универсальный овощ. Его можно добавлять во многие блюда, а также есть в сыром виде.

Исследования также доказали , что вареная или приготовленная на пару капуста более полезна для здоровья. В нем больше антиоксидантов, и он с большей вероятностью уменьшит воспаление желудка. Вы можете есть тушеную капусту в качестве гарнира к ужину или приготовить салат из капусты с другими низкокислотными овощами, такими как морковь, брокколи или цветная капуста.

Капустный сок вреден при кислотном рефлюксе?

Капустный сок обладает дезинтоксикационными свойствами.Он уменьшает воспаление и способствует здоровью кишечника, что помогает при лечении кислотного рефлюкса. Он богат питательными веществами, которые обеспечивают хорошее здоровье и, таким образом, являются прекрасным дополнением к низкокислотной диете. У нее тот же уровень pH, что и у сырой капусты, поэтому она также подщелачивает.

Будучи низкокалорийным, капустный сок можно употреблять так часто, как вам нравится, без вреда для здоровья или веса.

Некоторым людям капустный сок обеспечивает мгновенное облегчение изжоги и других неприятных симптомов кислотного рефлюкса.Но, как всегда, чтобы получить наибольшую пользу для здоровья, лучше приготовить сок дома самостоятельно.

Таким образом, вы сможете приготовить капустный сок при любых проблемах с желудком, а также будете знать, что на самом деле содержится в вашей еде. Кроме того, приготовление капустного сока так же просто, как и кажется — вы просто выжимаете из него сок!

Вредна ли квашеная капуста при кислотном рефлюксе?

Ферментированная капуста — часто называемая квашеной капустой — имеет уровень pH около 4,6, что делает ее кислой.Однако, несмотря на свою кислотность, он имеет различные преимущества для здоровья. Он помогает пищеварению и уменьшает воспаление в организме. Воспаление часто связано с болезненным кислотным рефлюксом и симптомами ГЭРБ, поэтому употребление ферментированных продуктов может решить эти проблемы.

Если вы хотите добавить в свой рацион квашеную капусту, лучше всего квасить ее самостоятельно. Процесс прост и гарантирует отсутствие добавок, которые могут ухудшить ваши симптомы. Кроме того, ферментированные овощи содержат здоровые кишечные бактерии, которые помогают защитить желудок и пищевод от повреждений и воспалений.

Следовательно, употребление этого типа пищи может улучшить ваше здоровье и уменьшить тяжесть ваших симптомов.

Капуста — это листовой овощ, который не содержит кислоты, что делает его прекрасным дополнением к низкокислотной диете. Он полон полезных для здоровья свойств, от питательных веществ до минералов, и его легко включать в свои блюда.

Большинство людей, страдающих кислотным рефлюксом или симптомами ГЭРБ, могут безопасно употреблять капусту без каких-либо проблем. Тем не менее, всегда следите за тем, чтобы ваше тело переносило любое новое дополнение к вашему рациону.

Не знаешь, что выпить? Мы составили список из более чем 20 самых и наименее кислых соков и более 20 алкогольных напитков, ранжированных по уровню кислотности.

Я много лет интересуюсь едой, и питание — моя страсть. От приготовления здоровой пищи до изучения пользы пищевых продуктов для здоровья — нет ничего, о чем мне не нравилось бы писать и узнавать.

Exipure — Официальный сайт

  • Томас С.С., Ким М., Ли С.Дж., Ча Ю.С. Эффекты пурпурной периллы (Perilla frutescens var.acuta) на дифференцировку адипоцитов. J Food Sci . 2018;83(9):2384-2393. дои: 10.1111/1750-3841.14288
  • Чжан X, Чжан QX, Ван X и др. Пищевой лютеолин активирует потемнение и термогенез у мышей посредством механизма, опосредованного путем AMPK/PGC1α. Int J Obes (Лондон) . 2016;40(12):1841-1849. doi:10.1038/ijo.2016.108
  • Пасупулети В.Р., Саммугам Л., Рамеш Н., Ган С.Х. Мед, прополис и маточное молочко: всесторонний обзор их биологического действия и пользы для здоровья. Oxid Med Cell Longev . 2017;2017:1259510. дои: 10.1155/2017/1259510
  • Чжоу С.С., Ауен К.К., Ип К.М. и др. Более сильный эффект против ожирения белого женьшеня по сравнению с красным женьшенем и потенциальные механизмы, включающие химически структурную/композиционную специфичность кишечной микробиоты. Фитомедицина . 2020;74:152761. doi:10.1016/j.phymed.2018.11.021
  • Mu Q, Fang X, Li X и др. Гинзенозид Rb1 способствует потемнению посредством регуляции PPARγ в адипоцитах 3T3-L1. Biochem Biophys Res Commun . 2015;466(3):530-535. doi:10.1016/j.bbrc.2015.09.064
  • Камия Т., Нагамин Р., Самешима-Камия М., Цубата М., Икегучи М., Такагаки К. Богатая изофлавонами фракция неочищенного экстракта цветка пуэрарии увеличивает потребление кислорода и экспрессию BAT UCP1 у мышей, получающих диету с высоким содержанием жиров. Glob J Health Sci . 2012;4(5):147-155. Опубликовано 12 августа 2012 г. doi:10.5539/gjhs.v4n5p147
  • Камия Т., Такано А., Мацузука Ю. и др. Употребление экстракта цветков пуэрарии снижает индекс массы тела за счет уменьшения площади висцерального жира у людей с ожирением. Биоски Биотехнолог Биохим . 2012;76(8):1511-1517. doi:10.1271/bbb.120235
  • Сюй Дж. Х., Лю С. З., Пан В., Цзоу Ди. Берберин защищает от ожирения, вызванного диетой, регулируя метаболическую эндотоксемию и уровень гормонов кишечника. Мол Мед Реп . 2017;15(5):2765-2787. doi:10.3892/ммр.2017.6321
  • Ву Л., Ся М., Дуань Ю. и др. Берберин способствует набору и активации бурой жировой ткани у мышей и людей. Гибель клеток Dis .2019;10(6):468. Опубликовано 13 июня 2019 г. doi: 10.1038 / s41419-019-1706-y
  • Kunkel SD, Elmore CJ, Bongers KS, et al. Урсоловая кислота увеличивает скелетные мышцы и бурый жир и уменьшает вызванное диетой ожирение, непереносимость глюкозы и ожирение печени. PLoS Один . 2012;7(6):e39332. doi:10.1371/journal.pone.0039332
  • Юнг Ю.К., Ким Х.В., Мин Б.К. и др. Ингибирующее действие экстракта листьев оливы на ожирение у мышей, индуцированных диетой с высоким содержанием жиров. В естественных условиях . 2019;33(3):707-715.doi:10.21873/invivo.11529
  • Ои-Кано Ю., Кавада Т., Ватанабэ Т. и др. Олеуропеин, фенольное соединение в оливковом масле первого холодного отжима, увеличивает содержание разобщающего белка 1 в бурой жировой ткани и усиливает секрецию норадреналина и адреналина у крыс. J Nutr Sci Vitaminol (Токио) . 2008;54(5):363-370. doi:10.3177/jnsv.54.363
  • Sohn EJ, Kim JM, Kang SH, et al. Восстанавливающее действие природного антиоксиданта кверцетина на стареющие клеточные дермальные фибробласты человека. Am J Chin Med . 2018;46(4):853-873. дои: 10.1142/S0192415X18500453
  • Ариас Н., Пико С., Тереза ​​Макарулла М. и др. Комбинация ресвератрола и кверцетина вызывает потемнение белой жировой ткани у крыс, получавших диету, способствующую ожирению. Ожирение (Серебряная весна) . 2017;25(1):111-121. doi:10.1002/oby.21706
  • .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.