Можно ли рис: Можно ли есть рис и худеть?

Содержание

Можно ли есть рис и худеть?

Рис — это злак, наиболее потребляемый в мире после пшеницы. Богатый энергией он часто вызывает споры среди людей, которые хотят похудеть. Этот крахмалистый злак, страдает от всех предрассудков! Действительно, многие считают, что надо исключить рис из своих диет.

Мы приподнимем завесу над этим популярным продуктом и откроем его добродетели для человеческого организма!

Рис — это пища растительного происхождения, злак богатый крахмалом. По оценкам, существует около 700 сортов риса. Наиболее известны белый рис, коричневый рис, басмати, душистый черный рис и красный рис. 3 миллиарда людей считают рис своей главной пищей. Подавляющее большинство их живет в Азии. Кстати, обратите внимание, что в этих странах люди в основном стройные и живут долго.

Достоинства риса. Это маленькое с виду зерно на самом деле пища, богатая витаминами группы В (В1, В3 и В13), микроэлементами — магний, калий и фосфор и энергетическими питательными веществами, такими как углеводы. Соотношение углеводов, витаминов и других микроэлементов, могут незначительно отличаться в зависимости от сорта риса.

Калорийность сухого риса, которая указывается на пачках, продаваемых в магазине составляет 300 – 400 ккал на 100 грамм. Но калорийность вареного риса, впитавшего в себя воду, составляет всего 100 – 130 ккал на 100 грамм. Кроме того, было подтверждено, что рис содержит волокна, необходимые для регулирования функционирования кишечника, что особенно важно для тех, кто находится на диете.

Итак, если рис имеет столько достоинств возможно ли, что для желающих похудеть он вреден?

Невозможно больше держать интригу! ….Вы можете есть рис каждый день и худеть!

Действительно, во-первых, потому что рис имеет драгоценное преимущество быстро насыщать вас. Таким образом, нет необходимости употреблять его слишком много. Даже 60 граммов больше, чем достаточно. Это объясняется реакцией сложных сахаров, содержащихся в рисе. Именно они дают ощущение сытости и это удерживает вас от возвращения к еде еще как минимум час после окончания выхода из-за стола.

Во-вторых, рис является продуктом с низким содержанием жира. Таким образом, он не способствует развитию жировой ткани в организме.

А если вы хотите быть уверены на 100%, что сделали правильный выбор риса — выбирайте коричневый рис. Этот тип зерновых не содержит рафинированный сахар, что делает его гораздо менее калорийным и крахмалистым, чем белый рис. Кроме того, он содержит в два раза больше клетчатки, чем другие сорта риса. Это не только позволяет более оперативно реагировать на чувство сытости, но и улучшить функционирование кишечника, а, следовательно, быстрее избавляться от токсинов.

Наш совет, чтобы похудеть — ешьте рис! Теперь вопрос какой рис правильнее выбрать и как его правильно приготовить.

Разница в калорийности разных сортов риса незначительно, но всё же. Например, коричневый рис содержит 110 ккал на 100 грамм, в то время как белый рис 130 ккал.

Наряду с выбором типа риса, вам нужна хорошая техника для его приготовления. В общем, рекомендуется использовать две чашки воды на одну чашку сухого риса. Дальше просто варить на несильном огне пока рис не впитает в себя всю воду.

Конечно, если вы потом приправите рис майонезом или сливочным соусом – все ваши усилия будут напрасны. Наибольшая польза будет если вы объедините его со здоровой пищей такой как белое мясо, кусочек ветчины или овощами такими как зеленые бобы, брокколи, кабачки или морковь.

меню на 7 дней, результаты и отзывы диетологов

Рисовая диета была разработана в 1939 году немецким ученым Уолтером Кемпнером. Изучая влияние диеты на различные заболевания, он обнаружил, что люди, употребляющие в пищу блюда из риса, реже болеют артериальной гипертензией, диабетом и ожирением.

Плюсы рисовой диеты

В основе рисовой диеты лежит снижение употребления калорий, жира, углеводов и белков. В рисе содержится большое количество аминокислот, витаминов и минеральных веществ. При этом этот продукт обеспечивает насыщение при низком количестве калорий.

Одно из полезных свойств риса – это способность выводить избыток соли и воды из организма. И это особенно полезно для тех, кто страдает от избытка солей в организме, например, при подагре, остеофитах (отложениях солей на хрящах), а также артериальной гипертензии. Это связано с тем, что соль задерживает жидкость в организме, а это повышает нагрузку на сердце и ведет к артериальной гипертензии.

В рисе содержится клетчатка, которая полезна для нормализации пищеварения, выведения токсинов из организма и похудения. Отсутствие глютена в рисе делает его приемлемым для лиц с повышенной чувствительностью к этому веществу.

Диетологи считают, что более полезным по составу является бурый (нешлифованный) рис. Он подвергается минимальной обработке, поэтому в оболочке зерен сохраняется большее количество питательных веществ. По длине зерна наиболее полезным является длиннозернистый. В нем содержится наибольшее количество клетчатки.

Минусы рисовой диеты

Тем не менее рисовая диета имеет ряд минусов:

  • вместе с водой рис может выводить полезные соли калия;
  • рисовая диета низкокалорийна и большую часть времени вы будете чувствовать себя голодными;
  • отсутствие белков в рисе сказывается на нормальном развитии и функционировании мышц, и как следствие, они истощаются;
  • при длительном применении рис может вызывать запоры.

Меню на 7 дней для рисовой диеты

Соблюдение диеты в течение 7 дней позволит распрощаться с несколькими лишними килограммами. А в совокупности с физическими упражнениями можно сбросить 10 кг лишнего веса.

Совет
Те, кто хотят похудеть, могут устроить себе разгрузочные дни следуя рисовой диете. Ее длительность не должна превышать 14 дней. Поскольку рис обладает крепящим действием, в день необходимо выпивать не менее 1,5 негазированной воды и избегать соленых, копченых блюд.

День 1

Завтрак: рис, заправленный лимонным соком, кусочек ржаного хлеба и 1 кусочек нежирного сыра
Обед: овощной суп, отварной рис, можно добавить куриную грудку (200 г)

Ужин: рис, шпинат на пару, стакан нежирного кефира

День 2

Завтрак: отварной рис, зеленое яблоко или апельсин
Обед: овощной бульон, либо рыбный суп, рис с зеленью, зеленый чай без сахара
Ужин: каша, тушеные шампиньоны с луком

День 3

Завтрак: отварной или вымоченный рис, груша
Обед: запаренные злаки, салат из отварной свеклы
Ужин: отварной рис, вареная капуста брокколи

День 4

Завтрак: рис с изюмом или медом, салат из фруктов
Обед: овощной суп на нежирном мясном бульоне, рис с горохом, салат из огурцов и помидоров
Ужин: отварной рис с кусочком мяса, стакан кефира 1%

День 5

Завтрак: рис и салат из фруктов
Обед: отварной рис с рыбой, салат из помидоров и огурцов, перец на гриле

Ужин: рис, горсть грецких орехов, вареные кабачки

День 6

Завтрак: отварной рис, яблоко и апельсин, стакан йогурта
Обед: овощной бульон, рис с зеленью, салат из овощей
Полдник: кусочек лосося с ломтиком ржаного хлеба
Ужин: рисовая каша, стакан кефира 1%

День 7

Завтрак: нежирный творог, фрукты, йогурт
Обед: запаренные злаки, рис с рыбой
Ужин: отварной рис с вареной капустой

Результаты

Соблюдая рисовую диету в течение недели, можно сбросить 3-4 кг. Кроме лишних килограммов из организма выходят токсины, избыток жидкости и соли. Клетчатка, содержащаяся в рисе, нормализует пищеварение и обмен веществ. Если в течение недели ограничиваться только рисом, не добавляя овощей и фруктов, можно сбросить 10 кг. Однако, это достаточно опасно для здоровья.

Существует мнение, что похудение на рисовой диете достаточно обманчиво, и снижение веса происходит в основном за счет выведения из организма жидкости. А она возвращается в организм сразу после того, как вы начнете есть соль. То есть эффект рисовой диеты краткосрочен. Поэтому лучше всего сидеть на ней перед каким-то важным событием.

Рисовая диета противопоказана:

  • Детям и подросткам, так как их организм продолжает расти и развиваться. Для этого нужны все необходимые питательные вещества;
  • Беременным и кормящим. Организм женщин в эти периоды наиболее уязвим.
  • Больным хроническими заболеваниями. Для них разработано специальное лечебное диетическое питание.

Отзывы диетологов

— Рисовая диета, как и большинство других диет, может использоваться краткосрочно для быстрого достижения результата. Однако, следует учесть, что похудение на рисовой диете происходит в основном за счет выведения из организма избытка жидкости. Вместе с жидкостью рис выводит из организма токсины. Именно поэтому рис включают в диету пациентов с пищевыми отравлениями и интоксикацией. Важно помнить, что эффект от рисовой диеты не долгосрочен. По окончании диеты, организм вновь быстро начнет набирать вес, – отмечает 

врач-диетолог Елена Соломатина.

Рис при похудении: свойства и советы по употреблению

Каких только диет для похудения не существует! Каждый, кто решил сбросить лишний вес, подберет именно ту, что подходит в каждом индивидуальном случае. Одни предпочитают сидеть на яблочно-кефирной диете, другим больше нравится овсянка, третьи быстрее приближаются к идеальной фигуре, употребляя в пищу овощи. Но многие, собираясь выбрать диетическое меню, задаются вопросом: полезен ли рис при похудении, каковы его свойства и какие советы по употреблению существуют.

Свойства риса

Эта зерновая культура представлена несколькими видами. Более привычный, который чаще всего можно увидеть на столе во многих семьях – это белый. Коричневый употребляют значительно реже. Оба вида содержат витаминный и минеральный комплекс, антиоксидантные вещества, клетчатку.

В темном рисе намного больше полезных микроэлементов, чем в белом, но вкусовые качества лучше у белого.

Соответственно, многим нравится именно из него готовить блюда. Белый, в свою очередь тоже подразделяется на виды. Например, круглый разваривается быстрее и из него очень хорошо получаются каши и другие блюда, где рис должен быть клейким. А вот длинные зерна получаются рассыпчатыми, и больше подходят для гарнира и плова.

Сорта, относящиеся к быстро разваривающимся, быстрее повышают сахар в крови, чем сорта с длинными зернами, у которых гликемический индекс значительно ниже, а содержание клетчатки выше. И это несет организму больше пользы. То же можно сказать и о буром рисе, плюс ко всему в нем содержится много антиоксидантов. Из этого следует, что при диете увлекаться рисом не следует.

Но если и включать его в меню, то только бурый или белый длиннозерный рис. В разумных количествах при диетическом меню правильно выбранный и приготовленный рис снабдит организм необходимыми полезными веществами.

Польза и вред

Многие считают, что рис – идеальный продукт для похудения по той причине, что в Японии и Китае он является главным блюдом в меню, а люди в этих странах ожирением не страдают, толстого китайца или японца встретить очень сложно.

Но здесь еще нужно учитывать множество других факторов: времяпровождение, темп жизни, движение, употребление в пищу помимо риса других продуктов и специй, количество потребляемой пищи и многие другие.

Поэтому, включая продукт в свой рацион, нужно понимать, что можно есть рис, но в небольших количествах, выбирая бурый, пропаренный или длиннозерный. А к диете следует прибавить физические нагрузки. Только тогда от нее может быть ощутимый эффект. Используя в диете этот продукт, в дополнение к нему нужно есть больше овощей, пить много воды, исключить из меню все жирное и сладкое. А рис варить на воде без добавления молока, сахара, масла и других калорийных ингредиентов. На ночь нельзя есть не только эту зерновую культуру, но и другие блюда. Оптимальным решением будет выпить стакан кефира или зеленого чая.

При похудении с использованием рисовых блюд, нужно учитывать общее состояние организма. Если работа желудочно-кишечного тракта вызывает сомнения и случаются частые запоры, рис может нанести вред организму. Если присутствуют хронические заболевания почек, печени, желчного пузыря, лучше не сидеть на рисовой диете, а придерживаться того меню, которое одобрил лечащий врач.

Какой вид диеты выбрать?

Похудеть с помощью риса можно, но разумно сочетая его с разными продуктами. И к быстрому способу такой вариант отнести нельзя, нужно запастись терпением.

  • Строгая рисовая диета. Заключается в том, что основными продуктами, которые добавляются к рису, становятся фрукты и овощи. Низкое количество калорий позволяет сбросить лишний вес. Но если после окончания диеты начать питаться как раньше, вес может вернуться.
  • Более щадящая и полноценная диета, в которой присутствуют рыба, курица, яйца. При этом организм получает необходимый ему белок. Вес снижается постепенно и дольше не набирается, если придерживаться правильного питания.
  • Быстрая. За три дня можно избавиться от пяти килограммов, если есть небольшие порции риса, добавляя к ним поочередно фрукты или овощи. Из овощей допустима свекла, морковь, капуста, огурцы, помидоры. Из фруктов – яблоки, груши, сливы, апельсины.
  • Еще более сложная диета длится неделю и дает результат до шести – восьми килограммов, если от нее не отступать. Суть ее в том, что сваренную крупу без соли и специй (примерно триста граммов) делят на три приема пищи. В перерывах между едой нужно пить зеленый чай и воду. В день можно съедать три яблока. На четвертый день в обед можно добавить немного куриного мяса, а вечером дополнить чай ложечкой меда.
  • Следующая диета состоит из двух блюд. За пять дней должно уйти столько же килограммов. Двухразовое питание делится на завтрак и ужин. Утреннее блюдо – 200 граммов отварного риса, вечернее – 300 граммов рыбы, приготовленной без масла.
  • Не каждый выдержит и такую диету, рассчитанную на три дня. Стакан риса отваривается и делится на три порции. Это вся еда на день. Допускается пить свежие соки – апельсиновый и яблочный. Через три дня такого питания вес должен снизиться на пять килограммов.
  • Более щадящая диета рассчитана на две недели. И в это время допускается употреблять пищу, а в дополнение к крупе – яйца, творог, нежирное мясо, рыбу, овощи и фрукты. Все это кушают маленькими порциями. Пить можно зеленый чай и кофе без сахара. При такой диете на завтрак можно съесть два отварных яйца, выпить кофе. На обед допускается съесть порцию риса с курицей (все это должно быть отварным), свежий огурец, попить чай. Полдник может состоять из творога и яблока, а на ужин едят рис с овощным салатом. При такой диете меню получается разнообразным, и продержаться на ней не так уж и сложно. Организм будет снабжен необходимыми жирами, белками и углеводами, и не получит такого стресса, как при более жестких рисовых диетах. За две недели вес снизится на семь килограммов.
  • Рисово-овощная диета. Обещает потерю девяти килограммов за девять дней, если придерживаться строгих правил. Каждые три дня меняется продукт. В первые дни нужно есть только отварной рис: двести граммов распределяются на сутки. Во вторые три дня за день можно съесть килограмм куриного мяса, и в последние – килограмм овощей. Каждый день нужно съедать несколько маленьких ложечек меда, но между основными приемами пищи.
  • Еще одна недельная диета предполагает употребление в пищу риса и кисломолочных продуктов. Больше ничего добавлять нельзя.

Похудение с помощью риса удобно тем, что он является уникальной крупой, способной сочетаться с очень многими продуктами – овощами и фруктами, рыбой и мясом, со всеми специями и соусами. Любое блюдо при желании можно улучшить и сделать его более вкусным.

Используя любой из этих вариантов, можно сбросить лишний вес. Но при выборе диеты нужно ориентироваться на свое здоровье и индивидуальное самочувствие. При малейших сомнениях лучше проконсультироваться с врачом.

.

Подробнее о рисовой диете вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Можно ли есть рис на диете и какой?

Перед тем, как садиться на диету у вас может возникнуть вопрос касательно многих продуктов, про которые вы слышали много мнений и историй. Сегодня мы расскажем про то, какой рис можно есть на диете для похудения, как этот рис правильно готовить, чтобы похудеть.

Какой рис можно есть, будучи на диете?

Диетологи утверждают, что есть можно любой рис, гораздо важнее то когда вы его едите и как готовите. Рис представляет собой сложные углеводы, которые обязательно нужны нашему организму. Также в рисе содержится много калорий. Если вы резко откажитесь от них, то вы легко сорветесь во время диеты. Важно понимать, что эти сложные углеводы нужно употреблять в пищу не перед сном, а утром или в обед, когда вы точно знаете, что израсходуете эти калории в течение дня.

Многие специалисты говорят, что нешлифованный или неочищенный бурый рис гораздо полезнее, так как продукт во время обработки теряет некоторые свои качества. Проще говоря, чем белее рис, тем меньше полезного в нем осталось. Ведь обрабатывают рис для того, чтобы он дольше сохранял пригодность для употребления в пищу. Ведь оболочка может способствовать тому, что рис, при транспортировке, может быстро забродить или испортиться.

Чтобы понять, почему неочищенный рис более полезен давайте короткой опишем процесс шлифовки риса: на специальных мельницах с риса снимают первую оболочку, в которой содержится много полезных витаминов. Затем, чтобы придать зернам красивый белый вид, рис шлифуют смесью глюкозы и талька. Естественно, что вся эта смесь оседает на рисинках в виде пыли и для людей не представляет какой-то пользы. В итоге получается достаточно скудный на витамины и полезные вещества продукт.

Таким образом, мы получаем, что лучше всего при диете употреблять бурый, неочищенный рис. Такой рис стоит, конечно же, дороже обычного. Найти на полках магазина его легко по цвету. Он гораздо темнее обычного риса.

Как готовить рис для того, чтобы похудеть?

Но и обычный не стоит сбрасывать со счетов, ведь он есть в составах многих диет. При правильном приготовлении он может также принести пользу.

Итак, чтобы правильно приготовить обычный белый рис нам нужно:

  1. промыть рис до прозрачной воды,
  2. замочить на ночь в воде в соотношении 1 к 2 (1 стакан риса на 2 стакана воды),
  3. утром отварить рис до готовности,
  4. после варки также тщательно промыть рис.

Таким образом мы избавимся от того крахмала на рисе, которые не желателен для нашего организма во время диеты.

Ну в других, более темных видах риса, необходимости избавляться от крахмала нет. Кушайте и худейте!

Врач рассказала, кому нельзя есть рис

https://rsport.ria.ru/20210823/ris-1746783244.html

Врач рассказала, кому нельзя есть рис

Врач рассказала, кому нельзя есть рис – РИА Новости Спорт, 23.08.2021

Врач рассказала, кому нельзя есть рис

Врач-диетолог Ольга Кораблева сообщила РИА Новости, чем ценен рис для здоровья, и кому он противопоказан. РИА Новости Спорт, 23.08.2021

2021-08-23T04:15

2021-08-23T04:15

2021-08-23T11:04

зож

питание

здоровье

рис

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/01/1b/1594851553_0:0:3072:1728_1920x0_80_0_0_7f589b450c9c08290de9f8a2af3a8e7c.jpg

МОСКВА, 23 авг — РИА Новости. Врач-диетолог Ольга Кораблева сообщила РИА Новости, чем ценен рис для здоровья, и кому он противопоказан.Специалист напомнила, что рис — продукт диетический: в отварном злаке всего 110–120 калорий на 100 граммов продукта. Сложные углеводы надолго обеспечивают сытость и позволят не переедать. Жиров в рисе всего 2,6 граммов на 100 граммов.”Рис богат витаминами группы B, необходимыми для нервной системы, калием, марганцем, цинком, магнием, фосфором. Злак хорошо усваивается, это натуральный “сорбент”, избавляющий от токсинов и препятствующий отложению солей”, — говорит Ольга Кораблева.Рис легко усваивается и полезен при заболеваниях ЖКТ, которые сопровождаются диареей и вздутием живота. При остром гастрите рекомендуются жидкие рисовые каши на воде. По словам диетолога, если есть склонность к запорам, рис не следует употреблять чаще, чем два раза в неделю.”При наличии ожирения рис следует исключить: он усилит проблемы с перистальтикой кишечника. Белый рис не рекомендуется при диагнозе “диабет”: его гликемический индекс – 70, а индекс каши на молоке составит уже 75. Полностью здоровому человеку можно съедать не более 200 граммов отварного риса в день”, — считает Ольга Кораблева.

https://rsport.ria.ru/20210809/arbuz-1744951901.html

https://rsport.ria.ru/20210721/yagody-1742097838.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/01/1b/1594851553_74:0:2805:2048_1920x0_80_0_0_766f07a9aea2b30acf9f3017dab4df95.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье, рис

04:15 23.08.2021 (обновлено: 11:04 23.08.2021)

Врач рассказала, кому нельзя есть рис

МОСКВА, 23 авг — РИА Новости. Врач-диетолог Ольга Кораблева сообщила РИА Новости, чем ценен рис для здоровья, и кому он противопоказан.

Специалист напомнила, что рис — продукт диетический: в отварном злаке всего 110–120 калорий на 100 граммов продукта. Сложные углеводы надолго обеспечивают сытость и позволят не переедать. Жиров в рисе всего 2,6 граммов на 100 граммов.

9 августа 2021, 04:15ЗОЖВрач рассказала, кому нужно отказаться от арбузов

“Рис богат витаминами группы B, необходимыми для нервной системы, калием, марганцем, цинком, магнием, фосфором. Злак хорошо усваивается, это натуральный “сорбент”, избавляющий от токсинов и препятствующий отложению солей”, — говорит Ольга Кораблева.

Рис легко усваивается и полезен при заболеваниях ЖКТ, которые сопровождаются диареей и вздутием живота. При остром гастрите рекомендуются жидкие рисовые каши на воде. По словам диетолога, если есть склонность к запорам, рис не следует употреблять чаще, чем два раза в неделю.

“При наличии ожирения рис следует исключить: он усилит проблемы с перистальтикой кишечника. Белый рис не рекомендуется при диагнозе “диабет”: его гликемический индекс – 70, а индекс каши на молоке составит уже 75. Полностью здоровому человеку можно съедать не более 200 граммов отварного риса в день”, — считает Ольга Кораблева.

21 июля 2021, 03:45ЗОЖДиетолог рассказала, что будет, если несколько дней есть только ягоды

Белый рис при похудении можно или нет. Рис для похудения

В наше время многие начинают активно интересоваться здоровым питанием и прибегают к тем или иным диетам. Поскольку большинство диетических рекомендаций строго регламентирует перечень разрешённых для употребления продуктов, составлять собственный рацион следует тщательно, основательно и с соблюдением основных правил. Но можно ли, сидя на диете, есть рис, который является одним из самых популярных гарниров? Для получения ответа на данный вопрос нужно понимать некоторые особенности.

Рисовое зерно имеет несколько основных компонентов:

  • оболочку — отвечает за предохранение семени. В своём составе имеет антиоксиданты, минеральные вещества и клетчатку;
  • зародыш — расположен в центральной части семени. Содержит углеводы, белки, комплекс витаминов, жиры, минеральные вещества, антиоксиданты и прочие полезные биологические соединения;
  • эндосперм — центральная часть зёрнышка культуры. Состоит из крахмала и его соединений, белка в небольшом объёме.


Рис — распространённая зерновая культура, активно используемая в кулинарии. В настоящее время выведено несколько разновидностей данной культуры. Самой доступной и популярной является белый рис, на втором месте — коричневый. Также существует красный рис и чёрный дикорастущий. Последние более дорогостоящие, но и пользы от них больше.

  • Белый рис. Поразительно, но белый рис, прошедший шлифовку, зачастую не несёт в себе никакой пользы — только вред и опасность, особенно во время диеты. Обусловлено это тем, что при обработке и расфасовке данного продукта его покрывают специальным тальком, препятствующим слипанию зёрнышек. Это вещество является мощным канцерогеном. Поскольку в период диетического здорового питания неподготовленный организм человека может быть частично ослаблен и чрезмерно восприимчив к возбудителям, включение белого шлифованного риса в рацион собственного питания может стать причиной развития заболеваний желудка. Вместе с тем диетологи уверяют, что нерегулярное употребление небольшого объёма белого риса не является опасным, и даже при соблюдении правил здорового питания 1-2 раза в месяц есть его можно, но только не круглые (короткие) зерна, в которых превышает норму гликемический индекс (влияние углеводов продукта на уровень сахара в крови).
  • Коричневый нешлифованный рис. Это достаточно распространённый вид культуры, повсеместно встречающийся на отечественных прилавках. Стоит он относительно недорого. Столь необычный для риса коричневый цвет обусловлен тем, что данный вид зерна дополнительно покрыт оболочкой, насыщенной полезными для организма веществами. Так, коричневый рис содержит:

Клетчатку, способствующую очищению организма и его насыщению;

Белок растительного происхождения, легко усваиваемый организмом;

Основные витамины группы В;

Минеральные масла, способствующие нормализации уровня холестерина;

Калий, необходимый для улучшения работы сердца, выведения излишка жидкости и исключения случаев отёчности;

Магний, позволяющий обезопаситься от диабета и улучшить деятельность нервной системы.

Есть такой рис можно даже на диете, но в небольших количествах.

  • Красный рис. Встретить данный вид культуры на отечественных прилавках достаточно сложно, однако в специализированных магазинах купить его всё же можно. Красная крупа насыщена большим количеством марганца, пищевых питательных волокон и железом. При этом все микроэлементы легко усваиваются организмом. Примечательно, что красный рис содержит процианидины — вещества, которые обладают сильным антиоксидантным свойством. Именно они способствуют быстрому и безопасному снижению веса, препятствуют развитию онкологических заболеваний и служат профилактикой диабета.
  • Чёрный дикорастущий рис. Данный вид культуры поистине уникальный. У него достаточно низкая калорийность, что делает его не только разрешённым, но и желательным во время соблюдения диеты. При этом зёрна чёрного риса обладают невероятным составом, включающим в себя медленные углеводы, фолиевую кислоту, марганец, набор аминокислот и цинк. Именно поэтому чёрный дикорастущий рис рекомендуют даже людям с ожирением и диабетом любой степени.

Согласно данным исследований и утверждениям диетологов, во время диеты включать в рацион рис вполне допустимо, однако делать это нужно «регламентировано» и небольшими порциями. Несмотря на то, что многие люди привыкли ассоциировать рис с худощавыми жителями стран Азии, чтобы он был полезен и не сказывался появлением лишнего веса, его следует правильно готовить и употреблять с нужными продуктами.

Есть даже особая рисовая диета, которая многократно доказала свою эффективность. Впрочем, результаты похудения больше основаны на свойствах сопутствующих продуктов (свежих морепродуктах, белом мясе птицы, овощах и фруктах), а также на многократном увеличении физической активности. При этом рисовая диета имеет существенный недостаток — результат похудения довольно недолговечный, а негативный отпечаток на здоровье, ввиду минимизации поступления минералов и жиров, заметный.

Для употребления в период диеты рис лучше готовить на пару. В таком случае зёрна не пропитываются маслом, но при этом подвергаются термической обработке, достаточной для выведения из культуры вредных микроэлементов. Вместе с тем желательно ограничить количество соли и используемых приправ, поскольку они способствуют задерживанию жидкости в организме, а, значит, могут негативно сказаться на результатах диеты.

Перед приготовлением рис, вне зависимости от его вида, желательно замочить на несколько часов — за это время излишек крахмала из зёрен выйдет, и продукт станет более полезным.

Допустимая порция риса не превышает 150 грамм. При этом кашу желательно сочетать с морской рыбой, свежими овощами, твёрдым сыром, зеленью, белым куриным мясом и орехами.

Поскольку рис является продуктом, насыщенным углеводами, лучше всего употреблять его на завтрак или на обед. Приём в вечернее время нежелателен и может отразиться на процессе похудения.

Примечательно, что рисовый суп не является запрещённым блюдом — от него можно не отказываться даже при строгих диетах.

Категорически отказаться от употребления риса в период диеты нужно в том случае, если эти диетические предписания направлены не на похудение, а на лечение (например, заболеваний желудочно-кишечного тракта). В данном случае рис является недопустимым возбудителем.

В итоге, отвечая на вопрос, можно ли кушать рис на диете, следует подытожить, что включать данную культуру в свой рацион допустимо. При этом лучше отдавать предпочтение необработанному рису, поскольку при очистке зерно культуры практически полностью утрачивает свои полезные качества. Вместе с тем количество съеденного риса стоит строго контролировать, поскольку злоупотребление данным продуктом может привести к вымыванию из организма минералов и витаминов. В общем случае, сидя на диете, кушать рис рекомендуется не более 2 раз в неделю.

Рисовая диета – это достаточно жесткий метод, который эффективно используют не только для того, чтобы похудеть, но и для лечения некоторых заболеваний. Рисовая методика была разработана в 1939 году для борьбы с такими нарушениями, как ожирение, нарушение работы почек, гипертензия, сахарный диабет. В рационе питания ограничивается потребление сахара и соли, благодаря чему подкожный жир быстро уменьшается. По отзывам худеющих в течение месяца на рисовой диете легко похудеть до 14 килограмм.

Польза диеты на рисе для организма

Худеть на рисовой диете могут женщины и мужчины всех возрастов. Ведь польза риса людям известна издавна, благодаря его богатому составу: 80% составляют сложные углеводы, и 8% – белковые соединения (самые важные для человеческого организма аминокислоты). Рис не содержит глютен – растительный белок, вызывающий аллергию, а доли клетчатки в его зернах очень мало, всего 3%, поэтому этот продукт отлично подходит для снижения веса.

Рис является источником витаминов группы В, которые незаменимы для нервной системы. Лецитин, входящий в его состав, стимулирует деятельность мозга. Что касается похудения, то рис абсорбирует и выводит воду из организма, что ускоряет обмен веществ и помогает в борьбе с отложением лишнего жира.

Польза рисовой диеты :

  1. Невысокая калорийность обеспечивает быстрое и длительное насыщение, благодаря чему ограничение рациона переносится легко.
  2. Волокнистая структура злака способна впитывать не только воду, но и токсические вещества, выводя их наружу. Это обеспечивает эффективную очистку кишечника без применения клизмы.
  3. Присутствие таких минералов, как марганец, фосфор, селен, железо, магний, цинк, кальций оказывает позитивное воздействие на работу всех органов и систем.

Принципы рисовой диеты

Современные методики похудения используют одну схему питания – определенный период времени потребляются только низкокалорийные продукты. Организм вынужден из-за отсутствия калорий забирать энергию из запасов, что приводит к уменьшению жировых прослоек, то есть к ожидаемому эффекту. Рис в полной мере соответствует требованием диетического питания, обладая низкой калорийностью и большим объемом.

Но при этом он имеет еще одно очень важное свойство: после замачивания злак обретает пористую структуру, высасывая из органов годами накопленные токсины, шлаки и соли. Но если рисовую монодиету применять длительно, то из организма уходят полезные микроэлементы, поэтому диетологи настаивают на не слишком длительном курсе голодания с рисом. Во время рисовой диеты пейте не менее 2 литров очищенной воды или другой жидкости в день. Подойдет и столовая минеральная вода (без газа), травяные отвары и чаи, натуральные соки.

Рисовая диета на 3 дня

Простая, но результативная рисовая диета – трехдневная. Она делится на два варианта – жесткий и упрощенный. Для первой экспресс диеты заранее приготовьте рис: стакан злака промойте, залейте 2 стаканами питьевой холодной воды, оставьте настаиваться на ночь. Утром полученную таким способом кашу надо разделяют на 4-5 приемов и едят без соли, перца и других специй, запивая апельсиновым, яблочным или томатным соком на протяжении всего дня. Первый способ хорош, когда нужно быстро похудеть к празднику.

Для второго способа наоборот, сварите это же количество белого риса, но не дольше 10 минут, а затем под крышкой настаивать еще 15 минут. Заранее заливать водой его не требуется. Меню упрощенной рисовой диеты (порции не более 150 граммов):

1 день

2 день

  • Завтрак – рис с нежирной сметаной и зеленью, один грейпфрут.
  • Обед – рис с огуречным салатом и тушеными грибами.
  • Ужин – рис и паровые овощи на выбор.

3 день

  • Завтрак – рис с апельсином и корицей.
  • Обед – рис с растительным маслом и овощной бульон.
  • Ужин – рис с отварной брокколи.

Рисовая диета на 7 дней

Достичь максимальных результатов похудения поможет знание о том, какой рис можно есть на диете. Круглозерный злак для диеты не подойдет, так как он содержит много крахмала и сильно очищен, после чего теряет много полезных веществ. Для рисовой диеты используют либо коричневый (бурый) рис, либо длиннозерный белый пропаренный. Эти продукты не подвергаются многоступенчатой очистке, поэтому содержат намного больше питательных элементов. Как приготовить рис для диеты вы уже знаете, поэтому переходим к меню рисовой диеты на 7 дней (состав одной порции риса – 100 г).

Меню на неделю:

  1. Утро – отварной рис, ржаной тост, зеленое яблоко. День – овощной бульон, рис с зеленью, 100 г отварной курицы. Вечер – рис, любые овощи на пару в равных количествах, 200 г натурального йогурта с медом или фруктами.
  2. Утро – рис, половина яйца вкрутую, грейпфрут. День – рыбный суп, чечевица пополам с рисом. Вечер – омлет, приготовленный в духовке, стакан нежирного кефира.
  3. Утро – отварной рис с изюмом, ржаной тост, банан. День – грибной суп, рис, 100 г куриной грудки на гриле. Вечер – 150 г обезжиренного творога или творожной массы, салат из цветной капусты.
  4. Утро – отварной рис, груша. День – рыбный суп, рис, отваренный с горохом и зеленью. Вечер – 100 г постной телятины, рис, 250 мл кефира.
  5. Утро – рис с добавлением меда, 2 зеленых яблока. День – рыба на пару, рис, ржаной тост, овощной салат. Вечер – вареный рис с овощами, 150 г обезжиренного творога.
  6. Утро – фруктовый микс, домашний йогурт. День – 100 г куриного филе, рис. Вечер – зеленый горошек, рис, стакан кефира.
  7. Утро – отварной рис, ржаной тост, банан. День – суп на курином бульоне, рис с зеленью Вечер – паровая рыба, морская капуста.

Рисовая диета на 2 недели

Для тех, кто за неделю не сбросил столько килограммов, сколько хотелось бы, разрешается еще одну неделю посидеть на том же диетическом меню. Но не забывайте о правилах диеты, чтобы добиться желаемого эффекта:

  1. Тепловая обработка. Во время рисовой диеты продукты должны тушиться, вариться или готовиться в духовке. Для тушения разрешается использовать кунжутное, льняное, оливковое или подсолнечное масло из расчета на 50 г продуктов 1 чайная ложка. Мясо разрешается готовить на гриле, но без добавления масла.
  2. Соль. Длительная рисовая диета предполагает бессолевое меню, но разрешается использовать пряные травы: укроп, розмарин, тимьян свежими или сухими.
  3. Витамины и минералы. Во время рисовой двухнедельной диеты желательно принимать витаминный комплекс, содержащий большое количество калия и кальция. Именно эти минералы выводятся из организма рисом.
  4. Варианты меню. Если мы говорим о сезонных овощах, то допускается во время рисовой диеты заменять продукты. Но нужно постоянно рассчитывать ккал по таблице калорийности.

Рисовая диета “5 объемов”

Эту разгрузочную рисовую диету так назвали из-за того, что рис для нее готовится сразу в 5 емкостях. Для этого берутся 5 стаканов по 200 мл, заполняются промытым рисом (по 2 ст. л.) и наполняются питьевой водой. Ежедневно меняйте воду в стаканах, чтобы он разбух до состояния разваренного. Начинают диету на пятый день.

Для этого натощак съедается содержимое первого стакана, не добавляя в него никаких специй и не запивая водой. В освободившийся стакан положите снова 2 ст.л. риса и залейте питьевой водой, а в остальных емкостях поменяйте воду. Такая схема соблюдается от 7 до 14 дней, а больший срок рисовую диету врачи соблюдать не рекомендуют. Во время такого режима питания соблюдайте следующие правила:

  • исключите жирную и острую пищу;
  • кушать рис за 2 часа до еды;
  • сократить потребление соли;
  • ограничить себя в сладких блюдах;
  • пить не менее 1,5 литров жидкости в сутки.

Варианты рисовой диеты для очищения и похудения

Эффективны не только рисовые многодневные диеты. Очистить организм легко с помощью одного разгрузочного дня в неделю, в течение которого надо кушать только слегка проваренный или замоченный сырой рис и пить иного воды. Похудеть и очистить организм от шлаков диетологи советуют с помощью употребления риса и других продуктов, на основе которых создаются популярные диеты: кефира, яблок, гречки. Давайте рассмотрим несколько вариантов очищающих диет.

Кефирно-рисовая диета

Сочетание таких продуктов, как кефир и рис для организма полезно, но это не означает, что во время кефирно-рисовой диеты запрещено употреблять другие продукты. Полностью исключаются только соль, сахар, кофе, а остальные продукты допустимы. Существует два варианта рисовой диеты с кефиром. На жестком рационе не рекомендуется сидеть больше 5 дней, а на мягком разрешается худеть до 14 дней.

Строгий вариант кефирно-рисовой диеты предусматривает питание на завтрак только кефиром и рисом, на обед – рисом и салатом овощным, а на ужин – снова рисом и кефиром. Приблизительное меню рисовой диеты для очищения организма с мягким рационом:

  • Завтрак – кефир, яблоко/груша/клубника/грейпфрут (на выбор).
  • Обед – 100 г отварного нежирного мяса/рыбы/морепродуктов, ломтик ржаного хлеба, 100 г рисовой каши.
  • Ужин – рисовая каша (100 г), листовой салат.
  • Перед сном – кефир или несладкий йогурт.

Рисово-яблочная диета

Рисово-яблочная система похудения разработана английским диетологом Д. Кемпнером. Суть ее состоит в том, что рацион в течение 3-5 дней состоит только из яблок зеленых сортов и риса. Нельзя использовать сахар, соль и специи. Разрешается в рисовую кашу добавлять молоко. Ежедневное суточное меню рисово-яблочной диеты составляет:

  • рисовая каша из 1 стакана крупы, которую надо съедать в несколько приемов;
  • 250 граммов зеленных яблок, которые разрешается принимать в пищу, как в сыром виде, так и в компоте или сухофруктами.

Гречнево-рисовая диета

Этот совместный рацион тоже предусмотрен для экстренного снижения веса за 3-5 дней, поэтому не надо задаваться вопросом, какая диета лучше, рисовая или гречневая. Гречнево-рисовая диета популярна своей простотой и дешевизной, но врачи рекомендуют выбирать похудение с помощью круп в конце или вначале длительного похудения, чтобы «встряхнуть» организм для борьбы с упрямыми килограммами. Существует несколько вариантов этой диеты, а мы рассмотрим сбалансированное меню с использованием гречки и риса.

  • Завтрак – два зеленых яблока.
  • Ланч – отварная гречка (4 ст.л.) с раст. маслом (1 ст.л.).
  • Обед – рисовая каша (5 ст.л.) с измельченными орехами и лимонным соком.
  • Полдник – овощной салат. Ужин: рисовая каша (3 ст.л.), куриная грудка или нежирная речная рыба на пару (100 г), творог с измельченными орехами (100 г).

Рисово-медовая диета

Этот вариант для похудения совместил в себе полезные свойства риса и меда. Полезен мед в диете тем, что является антидепрессантом и богат минералами и витаминами. Он расслабляет кишечник, поэтому будет отличным выбором для тех, у кого проблемы со стулом (запор, понос). Только мед надо покупать натуральный, без примесей, консервантов и пастеризации. Важной составляющей рисово-медовой диеты является лимон, сок которого соединяют с медом, получая полезный для сжигания жира медово-лимонный напиток. Меню недельной рисово-медовой диеты:

  1. На день нужно полкило рисовой каши, которую следует есть в 5 приемов.
  2. Ежедневно 3 раза выпивать по 250 мл лимонно-медового напитка, который готовится так: в стакане теплой воды растворите в равных количествах (по 1 ч.л.) мед и лимонный сок.

Рисовая диета с курицей и овощами на 9 дней

Самая сбалансированная рисовая диета – с применением овощей и мяса курицы. Она позволяет человеку не голодать в течение дня, насыщая организм нужными элементами. Соблюдая такой рацион, следует принимать пищу дробно и часто, чтобы перерыв между приемами был 2-2,5 часа. Последний раз кушать надо до 7 часов вечера. Соблюдается такая рисовая диета 9 дней, после чего вы вернете себе состояние комфорта и легкости.

  • Первые три дня – рисовые, в течение которых нужно съесть рисовую кашу, сваренную из одного стакана крупы.
  • Следующие три дня – куриные, в течение которых съедают 1 кг отварного куриного мяса без жира и кожи.
  • Оставшиеся три дня – следует питаться исключительно овощами. Купите 800 г разных овощей и ешьте их в любом виде (кроме маринованных или соленых).

Диета гейши на буром рисе и зеленом чае

Представительницы японских гейш выгодно смотрятся на фоне остальных женщин. Стройность фигуры и идеальные формы им удается сохранить до глубокой старости, благодаря диете, основанной на буром рисе и зеленом чае. Сразу отметим, что такой рацион – суровое испытание для организма, которое не под силу многим.

Пищевое ограничение предполагается на все продукты, кроме риса и чая, в том числе на соль и сахар. Если интересует, можно ли соевый соус, то японские гейши отказываются и от него. Диета незатейлива, а длительность ее варьируется от 3 до 7 дней, что зависит от стойкости духа и силы воли. Меню рисовой диеты японских гейш:

  • Утро – пол литра зеленого чая с малым количеством нежирного молока.
  • День – 250 г вареного бурого риса, 500 мл зеленого чая.
  • Вечер- тот же рацион, что и на обед.

Противопоказания рисовой диеты

Рисовая диета подходит многим людям, но не всем. Даже несмотря на то, что отварной рис отлично усваивается организмом, для слабого желудка это тяжелый продукт. Перед тем, как снижать вес с помощью рисовой диеты следует обязательно проконсультироваться с врачом. Рис в больших дозах нельзя употреблять людям со следующими показателями:

  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • почечная недостаточность;
  • патологии органов желудочно-кишечного тракта;
  • перенесенные простудные заболевания;
  • беременность и лактация.

Правила выхода из диеты

Чтобы сразу после диеты не начать набирать вес, то следует знать несколько правил, которых нужно придерживаться после ограниченного рациона:

  1. Вводите новые продукты в рацион не сразу, с каждым днем увеличивая их количество понемногу.
  2. Выбирайте продукты, полезные для организма, с минимальным количеством соли и сахара. Мясные и молочные продукты вводите последними.
  3. Заведите стойкую привычку ограничивать себя от мучного, жирного, жареного.
  4. Продолжайте пить в больших количествах в течение всего срока диеты для поддержания нужного обмена веществ.

Диетологи считают, что во время соблюдения рисовой диеты организм очищается и постепенно сжигает лишние жиры. Но для сохранения достигнутых результатов и поддержания фигуры в отличной форме одной диеты недостаточно. Вместе с ней много двигайтесь: занятия фитнесом, танцами или аэробные нагрузки помогают держать организм в тонусе, наполняя его дополнительной энергией.

Исследования показали, что на строгой монодиете, продолжительностью более 2 дней, сидеть не рекомендуется, чтобы не появилось головокружение или обморочные состояния, не вырабатывался гормон стресса – кортизол, который понижает выносливость организма. Желательно дополнительно употреблять ежедневно по 2 мг рыбьего жира в капсулах, восполняя запас полиненасыщенных жиров Омега 3, минеральные и витаминные комплексы для поступления калия и сохранения натриевого равновесия в клетках.

Перед тем, как садиться на диету у вас может возникнуть вопрос касательно многих продуктов, про которые вы слышали много мнений и историй. Сегодня мы расскажем про то, какой рис можно есть на диете для похудения, как этот рис правильно готовить, чтобы похудеть.

Какой рис можно есть, будучи на диете?

Диетологи утверждают, что есть можно любой рис, гораздо важнее то когда вы его едите и как готовите. Рис представляет собой сложные углеводы, которые обязательно нужны нашему организму. Также в рисе содержится много калорий. Если вы резко откажитесь от них, то вы легко сорветесь во время диеты. Важно понимать, что эти сложные углеводы нужно употреблять в пищу не перед сном, а утром или в обед, когда вы точно знаете, что израсходуете эти калории в течение дня.

Многие специалисты говорят, что нешлифованный или неочищенный бурый рис гораздо полезнее, так как продукт во время обработки теряет некоторые свои качества. Проще говоря, чем белее рис, тем меньше полезного в нем осталось. Ведь обрабатывают рис для того, чтобы он дольше сохранял пригодность для употребления в пищу. Ведь оболочка может способствовать тому, что рис, при транспортировке, может быстро забродить или испортиться.

Чтобы понять, почему неочищенный рис более полезен давайте короткой опишем процесс шлифовки риса: на специальных мельницах с риса снимают первую оболочку, в которой содержится много полезных витаминов. Затем, чтобы придать зернам красивый белый вид, рис шлифуют смесью глюкозы и талька. Естественно, что вся эта смесь оседает на рисинках в виде пыли и для людей не представляет какой-то пользы. В итоге получается достаточно скудный на витамины и полезные вещества продукт.

Таким образом, мы получаем, что лучше всего при диете употреблять бурый, неочищенный рис. Такой рис стоит, конечно же, дороже обычного. Найти на полках магазина его легко по цвету. Он гораздо темнее обычного риса.

Как готовить рис для того, чтобы похудеть?

Но и обычный не стоит сбрасывать со счетов, ведь он есть в составах многих диет. При правильном приготовлении он может также принести пользу.

Итак, чтобы правильно приготовить обычный белый рис нам нужно:

  1. промыть рис до прозрачной воды,
  2. замочить на ночь в воде в соотношении 1 к 2 (1 стакан риса на 2 стакана воды),
  3. утром отварить рис до готовности,
  4. после варки также тщательно промыть рис.

Таким образом мы избавимся от того крахмала на рисе, которые не желателен для нашего организма во время диеты.

Ну в других, более темных видах риса, необходимости избавляться от крахмала нет. Кушайте и худейте!

Со слов врачей длительный сброс веса хорошо начинать с очищения организма, которое не должно длиться дольше недели, и в этом готова помочь диета рисовая для похудения и избавления от шлаков. Среди круп для коррекции фигуры большей популярностью пользуется гречневая, однако самую мощную чистку дает рис. Какие его сорта стоит использовать в питании и какая из систем снижения веса на нем самая действенная?

Польза риса для похудения

Состав этого представителя злаковых культур, как и у иных круп, первоочередно славится сложными (или же медленными) углеводами, доля которых составляет почти 80%. Они помогают организму быстро и надолго насытиться, поэтому похудение на рисе – не самая голодная методика, хотя по питательности с белковыми продуктами его не сравнить. Дополнительный плюс такого типа углеводов в отсутствии провоцирования скачков сахара, ведь гликемический индекс риса колеблется от 55 до 65 единиц (определяется сортом), что ценится не только при похудении, но и в диете диабетиков.

Положительными моментами включения риса в рацион питания худеющего являются и:

  • Свойство данной крупы выводить воду, что и обеспечивает быстрый уход лишнего веса, хотя к жиросжиганию это отношения не имеет.
  • Отсутствие глютена (сильный аллерген).
  • Мягкое воздействие на пищеварительный тракт вкупе со свойством успокаивать и обволакивать слизистую приводят к минимальному числу побочных эффектов от похудения с использованием блюд из риса.

Как похудеть на рисе

Даже без составления сложного графика жесткой диеты вы можете сбрасывать вес, если правильно выберете сорт данной крупы, т.к. не все они обладают одинаковым действием, подберете грамотные сочетания и рецепты. Дополнительно придется удерживать в памяти, что рис при похудении не едят вечером, а добавление к нему жирных продуктов (масло, сливочный соус и т.д.) повышает «вес» еды, одновременно снижая ее ценность в отношении похудения и нивелируя все полезные качества риса.

Какой рис можно есть на диете

Если вы собрались худеть, и выбранная система рассчитана не на суточный сброс пары килограммов, а более длительная, от белого риса лучше отказаться. За счет активной шлифовки он теряет большую часть витаминов и почти не приносит пользы организму. Переваривается такая крупа тоже быстрее, поэтому вы раньше ощутите возвращение голода. Единственный плюс белого сорта – не самая высокая калорийность: по этому параметру лидирует бурый (коричневый) – идеальный рис для похудения, поскольку:

  • грубая оболочка лучше выгоняет шлаки;
  • гликемический индекс у бурого сорта ниже;
  • антиоксидантные свойства выше, чем у остальных видов риса.

Кроме бурого сорта есть смысл для диеты или длительного мягкого похудения присмотреть:

  • Черный – может встречаться под названием «дикий». Злаковый однолетник, растущий на болотах и привлекающий низкой калорийностью (101 кКал на 100 г). Клетчатки здесь содержится больше, чем у других видов, очищение кишечника с ним более активное. Минус – варится 40 минут.
  • Красный – тоже не шлифуется, поэтому сохраняет полезные вещества, дает организму клетчатку, обладает низким ГИ.

С чем можно есть рис на диете

По количеству калорий данный продукт, исключая дикий сорт, как и иные крупы – «тяжелый», поэтому специалисты сразу советуют людям, нацеленным на похудение, не соединять в одной тарелке мясную нарезку и рисовую крупу. Рыбу и морепродукты добавлять можно. Дополняют данную крупу и овощами (исключая картофель), яблоками, даже смешивают ее с сухофруктами и орехами, если готовить кашу на завтрак. Заправить можно соевым соусом, оливковым маслом и даже натуральным йогуртом (для десертов). Достоинство риса – нейтральность, поэтому блюда с ним могут иметь любой вкус.

Диета на рисе

Количество идей похудения с этим продуктом, предлагаемых открытыми источниками, зашкаливает. Предлагается сочетать рисовую крупу с овощными соками (особенно популярен томатный), яблоками, кефиром или употреблять одиночно. Можно найти и чередование белкового рациона с суточной диетой на рисовой каше. Универсальность данной крупы дала возможность создать несколько десятков методик похудения на ее основе, выбор которых осуществляется с оглядкой на состояние здоровья и желаемый эффект.

Правила

Каждый вариант диеты рисовой для похудения выставляет собственные условия и обладает индивидуальными особенностями, но они сходятся в нескольких пунктах:

  • Пить чистую негазированную воду (можно минералку), иначе любая система питания на 7 дней и более станет приносить вред организму.
  • Обязательно употреблять курагу, если вам приходится «сидеть» на рисе дольше 3-х суток, чтобы не спровоцировать вымывания калия.
  • Забыть об алкоголе.
  • Питаться небольшими порциями.
  • Приправить блюда можно чесноком, укропом, куркумой.

Как готовить рис для диеты

Есть 2 схемы, которыми врачи советуют руководствоваться всем, кто осваивает рисовую диету или пытается похудеть с этим продуктом на правильном питании. Самая полезная, но дающая на выходе не самый вкусный результат выглядит так:

  1. Крупу промыть, добиваясь чистоты стекающей воды.
  2. Высыпать в чашку, залить кипяченой холодной (!) водой.
  3. Через 10 часов (готовят преимущественно на ночь) продукт можно кушать.

Менее полезной, однако разрешенной даже на жестких диетах является классическое приготовление вареной или паровой крупы, которую тоже желательно сначала замочить, чтобы избавиться от крахмала. Здесь врачи делают акцент только на том, чтобы продукт готовился без соли, иначе попытка избавиться от межклеточной жидкости будет безрезультатной.

Рисовая диета для похудения на 7 дней

Неделя такого питания и вы потеряете 5 кг – такие обещания дают создатели этой системы похудения. Она сложная, т.к. рацион голодный, но дает хороший толчок к очищению организма: в меню большое количество овощей. Согласно принципам этой диеты рисовой для похудения вам нужно каждое утро съедать 200 г вареной крупы, к которой можно произвольно добавить:

  • ложку 10%-ной сметаны;
  • лимонный сок;
  • яблоко;
  • грушу;
  • ложку изюма.

Для обеда и ужина вы берете основной продукт, только на каждый из приемов пищи – по 150 г. Дополнение снова нужно выбирать из списка:

  • вареная капуста;
  • тушеный кабачок;
  • тертая сырая морковь;
  • свежий огурец;
  • помидор;
  • большой пучок зелени.

Рисовая диета 5 объемов

Ключевое правило этой системы похудения – кушать не отварной, а сырой рис, который требуется заготовить перед сном. Так очищение организма будет максимально выраженным. Рисовую крупу вы будете съедать утром, а дальше можно готовить супы (бульон легкий, можно на куриной грудке), салаты из овощей, пропаренную рыбу, чтобы похудение шло активно. Продолжительность программы питания – 2 недели.

Принцип подготовки главного блюда:

  1. Поставить 5 стеклянных емкостей (баночки объемом до полулитра), засыпать в каждую по 2 ст. л. промытой рисовой крупы.
  2. В первую налить стакан холодной воды, прикрыть крышкой.
  3. На следующий день крупу из нее промыть, залить заново и то же выполнить для 2-ой емкости.
  4. В день, когда в 5-ой емкости рисовые зерна будут замочены, из 1-ой нужно их съесть.

Японская рисовая диета

Согласно этой схеме человек может избавиться от 10 кг, если уходит с избыточного веса, почти за 2 недели. Однако система трудная, поскольку утром питаться придется сырым рисом, предварительно замоченным на несколько суток. Лицам с весом меньше 65 кг рекомендовано приготовить себе 2 столовых ложки, а при большем весе – 3 столовых ложки. Промытую рисовую крупу заливают стаканом воды (холодной!) и в течение 4-х дней каждое утро заново промывают и замачивают.

Программа питания японской диеты на рисе рассчитана на 13 суток:

  • Утром съедать всю порцию замоченной крупы, не выпивая с ней чая/кофе и не добавляя сторонних продуктов.
  • Через 3 часа перекусить фруктами (исключая банан).
  • Для ужина и обеда готовить по рецептам здорового питания.

Яблочно-рисовая диета

Данный вариант похудения выглядит относительно сбалансированным, хотя питание скудное. Данная диета рисовая для похудения может соблюдаться только 3 дня, за которые есть вероятность потерять 3 кг. Повторить ее разрешено через месяц. Выглядит она так:

  1. Утром приготовить кашу (на 250 г сухого продукта используют 4 стакана воды). На завтрак взять 1/3 часть от готового блюда и запить свежевыжатым соком из зеленых яблок (200 мл).
  2. Перекусить печеным яблоком, которое можно присыпать корицей.
  3. Для обеда взять половину от оставшейся каши, снова запить тем же количеством сока.
  4. Через 2 часа перекусить свежим яблоком.
  5. Ужин аналогичен обеду.

Жесткая рисовая диета

За сутки можно встряхнуть организм и пищеварительную систему, а бонусом лишиться 1-1,5 кг, если провести классический рисовый разгрузочный день. Это самый жесткий план похудения, т.к. рацион ограничивается единственным продуктом. Любая физическая и умственная деятельность по этой причине становится вам недоступна, но очищение организма заметно сразу. Схема простая:

  1. Натощак выпить ложку льняного масла.
  2. Через час съесть 100 г отварного риса (сорт не важен).
  3. На протяжении суток с интервалом в 3 ч съедать такую же порцию. Последний раз покушать можно в 20:00 ч.

Кефирно-рисовая диета

Система похудения, ориентированная на 9 суток, помогает хорошо сбрасывать в объеме живота, т.к. идет активное воздействие на пищеварение, однако не всегда хорошо воспринимается организмом из-за своей жесткости. Рацион скудный, основные продукты – белая рисовая крупа и нежирный кефир. Схема питания такая:

  1. Дни с 1 по 3 нужно употреблять по 100 г отварной рисовой крупы за прием пищи (их будет 5). Варка осуществляется с большим количеством воды, чтобы получилась почти каша со слизистой консистенцией. Все напитки запрещены.
  2. Дни с 4 по 6 питаться кефиром – на сутки выделяют литр. При сильном головокружении разрешена ложка меда утром.
  3. Последние 3 дня рацион становится «богаче»: тот же 1 л кефира вместе с кашей (стакан сухого продукта) на каждые сутки.

Плюсы и минусы

Положительных качеств у такого способа похудения масса: помимо общего улучшения работы кишечника и изменения качества тела человек получает:

  • быстрый уход веса за счет потери жидкости;
  • благотворное воздействие на суставы;
  • потерю шлаков;
  • легкость перехода на здоровое питание.

Однако длительное (дольше недели) похудение на рисовых диетах чревато:

  • вымыванием калия и витамина Д;
  • обострением проблем с желудком;
  • понижением уровня сахара;
  • снижением работоспособности.

Противопоказания

Активное употребление блюд из риса провоцирует запоры, поэтому такой вид снижения веса запрещен при заболеваниях ЖКТ. Не стоит к ней прибегать и при дефиците калия, слишком явных колебаниях инсулина, беременности. Особо жесткие системы, предполагающие сильное урезание рациона, требуют осторожности у лиц с заболеваниями печени и активными воспалительными процессами.

Видео: Диета на рисе 3 дня

Каких только диет для похудения не существует! Каждый, кто решил сбросить лишний вес, подберет именно ту, что подходит в каждом индивидуальном случае. Одни предпочитают сидеть на яблочно-кефирной диете, другим больше нравится овсянка, третьи быстрее приближаются к идеальной фигуре, употребляя в пищу овощи. Но многие, собираясь выбрать диетическое меню, задаются вопросом: полезен ли рис при похудении, каковы его свойства и какие советы по употреблению существуют.


Свойства риса

Эта зерновая культура представлена несколькими видами. Более привычный, который чаще всего можно увидеть на столе во многих семьях – это белый. Коричневый употребляют значительно реже. Оба вида содержат витаминный и минеральный комплекс, антиоксидантные вещества, клетчатку.

В темном рисе намного больше полезных микроэлементов, чем в белом, но вкусовые качества лучше у белого.


Соответственно, многим нравится именно из него готовить блюда. Белый, в свою очередь тоже подразделяется на виды. Например, круглый разваривается быстрее и из него очень хорошо получаются каши и другие блюда, где рис должен быть клейким. А вот длинные зерна получаются рассыпчатыми, и больше подходят для гарнира и плова.



Сорта, относящиеся к быстро разваривающимся, быстрее повышают сахар в крови, чем сорта с длинными зернами, у которых гликемический индекс значительно ниже, а содержание клетчатки выше. И это несет организму больше пользы. То же можно сказать и о буром рисе, плюс ко всему в нем содержится много антиоксидантов. Из этого следует, что при диете увлекаться рисом не следует.

Но если и включать его в меню, то только бурый или белый длиннозерный рис. В разумных количествах при диетическом меню правильно выбранный и приготовленный рис снабдит организм необходимыми полезными веществами.


Польза и вред

Многие считают, что рис – идеальный продукт для похудения по той причине, что в Японии и Китае он является главным блюдом в меню, а люди в этих странах ожирением не страдают, толстого китайца или японца встретить очень сложно.

Но здесь еще нужно учитывать множество других факторов: времяпровождение, темп жизни, движение, употребление в пищу помимо риса других продуктов и специй, количество потребляемой пищи и многие другие.

Поэтому, включая продукт в свой рацион, нужно понимать, что можно есть рис, но в небольших количествах, выбирая бурый, пропаренный или длиннозерный. А к диете следует прибавить физические нагрузки. Только тогда от нее может быть ощутимый эффект. Используя в диете этот продукт, в дополнение к нему нужно есть больше овощей, пить много воды, исключить из меню все жирное и сладкое. А рис варить на воде без добавления молока, сахара, масла и других калорийных ингредиентов. На ночь нельзя есть не только эту зерновую культуру, но и другие блюда. Оптимальным решением будет выпить стакан кефира или зеленого чая.


При похудении с использованием рисовых блюд, нужно учитывать общее состояние организма. Если работа желудочно-кишечного тракта вызывает сомнения и случаются частые запоры, рис может нанести вред организму. Если присутствуют хронические заболевания почек, печени, желчного пузыря, лучше не сидеть на рисовой диете, а придерживаться того меню, которое одобрил лечащий врач.


Какой вид диеты выбрать?

Похудеть с помощью риса можно, но разумно сочетая его с разными продуктами. И к быстрому способу такой вариант отнести нельзя, нужно запастись терпением.

  • Строгая рисовая диета. Заключается в том, что основными продуктами, которые добавляются к рису, становятся фрукты и овощи. Низкое количество калорий позволяет сбросить лишний вес. Но если после окончания диеты начать питаться как раньше, вес может вернуться.
  • Более щадящая и полноценная диета, в которой присутствуют рыба, курица, яйца. При этом организм получает необходимый ему белок. Вес снижается постепенно и дольше не набирается, если придерживаться правильного питания.
  • Быстрая. За три дня можно избавиться от пяти килограммов, если есть небольшие порции риса, добавляя к ним поочередно фрукты или овощи. Из овощей допустима свекла, морковь, капуста, огурцы, помидоры. Из фруктов – яблоки, груши, сливы, апельсины.



  • Еще более сложная диета длится неделю и дает результат до шести – восьми килограммов, если от нее не отступать. Суть ее в том, что сваренную крупу без соли и специй (примерно триста граммов) делят на три приема пищи. В перерывах между едой нужно пить зеленый чай и воду. В день можно съедать три яблока. На четвертый день в обед можно добавить немного куриного мяса, а вечером дополнить чай ложечкой меда.
  • Следующая диета состоит из двух блюд. За пять дней должно уйти столько же килограммов. Двухразовое питание делится на завтрак и ужин. Утреннее блюдо – 200 граммов отварного риса, вечернее – 300 граммов рыбы, приготовленной без масла.
  • Не каждый выдержит и такую диету, рассчитанную на три дня. Стакан риса отваривается и делится на три порции. Это вся еда на день. Допускается пить свежие соки – апельсиновый и яблочный. Через три дня такого питания вес должен снизиться на пять килограммов.


  • Более щадящая диета рассчитана на две недели. И в это время допускается употреблять пищу, а в дополнение к крупе – яйца, творог, нежирное мясо, рыбу, овощи и фрукты. Все это кушают маленькими порциями. Пить можно зеленый чай и кофе без сахара. При такой диете на завтрак можно съесть два отварных яйца, выпить кофе. На обед допускается съесть порцию риса с курицей (все это должно быть отварным), свежий огурец, попить чай. Полдник может состоять из творога и яблока, а на ужин едят рис с овощным салатом. При такой диете меню получается разнообразным, и продержаться на ней не так уж и сложно. Организм будет снабжен необходимыми жирами, белками и углеводами, и не получит такого стресса, как при более жестких рисовых диетах. За две недели вес снизится на семь килограммов.
  • Рисово-овощная диета. Обещает потерю девяти килограммов за девять дней, если придерживаться строгих правил. Каждые три дня меняется продукт. В первые дни нужно есть только отварной рис: двести граммов распределяются на сутки. Во вторые три дня за день можно съесть килограмм куриного мяса, и в последние – килограмм овощей. Каждый день нужно съедать несколько маленьких ложечек меда, но между основными приемами пищи.
  • Еще одна недельная диета предполагает употребление в пищу риса и кисломолочных продуктов. Больше ничего добавлять нельзя.

Похудение с помощью риса удобно тем, что он является уникальной крупой, способной сочетаться с очень многими продуктами – овощами и фруктами, рыбой и мясом, со всеми специями и соусами. Любое блюдо при желании можно улучшить и сделать его более вкусным.

Используя любой из этих вариантов, можно сбросить лишний вес. Но при выборе диеты нужно ориентироваться на свое здоровье и индивидуальное самочувствие. При малейших сомнениях лучше проконсультироваться с врачом.


Подробнее о рисовой диете вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Главная » Выбор велосипеда » Белый рис при похудении можно или нет. Рис для похудения

Можно ли при похудении есть рис и сколько? | BabyBen

Сегодня существует куча разных способов, чтобы похудеть. Любой худеющий человек, выбирает диету либо совместно с диетологом, либо ту, что ему больше всех нравится. Одни обращают свой взор в сторону яблочно-кефирной диеты, а другие питаются овсянкой, третьи достигают хороших пропорций с помощью овощей. Но часто при составлении меню встает вопрос о возможности употребления риса.

Рис

Рис

Многие думают, что рис является оптимальным продуктом для избавления от лишнего веса, опираясь на то, что в Японии и Китае это один из главных ингредиентов для разных блюд, а люди там не подвержены ожирению. Сами знаете, что довольно трудно найти толстых японцев или китайцев.

Вот только в расчет не принимаются и иные показатели – образ жизни, двигательная активность, прием другой еды, а также ее количество и качество.

Поэтому, если вы решили включить рис в свой рацион, то вы должны понять, что он должен присутствовать в небольшом количестве.
  • Да и к тому же, для похудения подходят не все сорта. Можно использовать только бурый, пропаренный или длиннозерный.
  • Более того, нужно добавить к ним физические нагрузки. Вот только так можно будет получить нужный эффект.
  • При использовании в диете риса, вы должны вместе с ним употреблять овощи, пить большое количество воды, а также убрать из рациона все, что жирное или сладкое.
  • А сам рис нужно готовить на воде без лишних добавок.
  • Кстати, на ночь рис есть нельзя. Если вас все же не оставляет чувство голода, то лучше выпейте стакан кефира или зеленый чай.

Если вы худеете с помощью рисовых блюд, то следите за тем, как на них реагирует ваш организм. Если работа кишечника ухудшается, у вас появляются запоры, то рис может навредить вашему организму.

Кроме того, при хронических заболеваниях лучше тоже не пробовать рисовую диету, да и никакую другую. Вы должны придерживаться меню, которое одобрено врачом.

Safe Home Canning – Безопасно ли консервировать рис дома?

Стейси Уильямс

Рубрики: Советы по подготовке к чрезвычайным ситуациям С тегами: Рецепты консервирования, Советы по сохранению продуктов питания

Этот сайт использует партнерские ссылки и может получать небольшую комиссию, когда вы нажимаете на них. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей Политикой раскрытия информации. Six Dollar Family также участвует в партнерской программе Amazon.com/Amazon.UK/Amazon.ca и, таким образом, может получать комиссию, когда вы совершаете покупки на Amazon по нашим ссылкам.

Не так давно я беседовал со своим хорошим другом о домашних консервах. В то время как я обычно придерживаюсь правил по большей части, она была диким консервщиком, который консервировал все и вся исключительно с целью консервирования. По большей части я позволял ей говорить, не перебивая ее, но когда она упомянула консервированный рис, мои уши навострились. Я никогда не слышал о таком, но она была там, делала это сама и ожидала, что в какой-то момент скормит это своей семье.Весь разговор побудил меня отправиться на кухню, вытащить свои пинтовые банки , взять автоклав и переработать пару фунтов риса. Почему? Потому что я знал, что она не занимается безопасным домашним консервированием, и хотел доказать ей это.

Прежде чем мы пойдем дальше в этом посте, я хочу прояснить, что я никогда не собирался кормить свою семью этим рисом . Я флиртую с некоторыми из правил безопасного домашнего консервирования, но я очень разборчив в том, с какими из них я это делаю, и я провел достаточно исследований по каждому из них, чтобы понять науку, стоящую за этим.Например, правила безопасного домашнего консервирования теперь гласят, что вы не можете безопасно консервировать измельченные кабачки. Причина этого не в том, что это небезопасно , а в том, что организации, которые установили для нас эти правила, потеряли исследования. Из-за этого, а также из-за того, что они не хотят тратить деньги на повторное тестирование, в 2012 году они исключили измельченные кабачки из списка продуктов, которые можно консервировать. Знания о консервировании не сильно изменились с 2012 года, поэтому я чувствую себя в безопасности. достаточно, чтобы использовать методы, которые были одобрены до того, как исследование было потеряно.

Безопасное домашнее консервирование – безопасно ли консервировать рис?

Известно также, что я пеку и запечатываю быстрый хлеб и пирожные. Они запекаются в банке при температуре , которая убивает споры ботулизма , и запечатываются влажной тканью и крышкой от тепла банки. Я не только изучил его температуру, но и не слишком беспокоюсь, поскольку они никогда не хранятся на полке достаточно долго, чтобы загрязнение вызывало беспокойство. Подавляющее большинство съедается в течение 2 недель. Они идеального размера, чтобы взять их с собой, когда мы планируем поход или когда мы планируем поход всей семьей.Когда мы готовы их съесть, их снова нагревают до температуры, при которой споры ботулизма убиваются, что является дополнительным уровнем безопасности.

Учитывая все вышесказанное, консервирование риса противоречит всем правилам безопасного домашнего консервирования, которые я когда-либо видел, и для этого есть причина. Рис удерживает влагу, и эта влага может привести к образованию плесени или ложному закрытию консервов. Может показаться, что с вашими банками все в порядке, хотя на самом деле это не так. Обо всем этом мы еще поговорим чуть позже, но сначала о методе.

Как консервировать рис в домашних условиях

Мой друг сделал следующее:

  • Смешайте сухой белый рис с корицей и сахаром для вкуса.Я считаю, что она пыталась создать что-то, что можно было бы есть и как хлопья, и как десерт.
  • Наполните литровую банку на 1/3 сухим белым рисом.
  • Залить кипятком, оставив свободное пространство 1-1 1/2 дюйма.
  • Процесс при давлении 10 фунтов в течение 30 минут.

Кажется законным, верно?

Неправильно. Как я упоминал ранее, рис удерживает влагу, и эта влажность означает смерть для вашего консервированного риса и возможную болезнь для вашей семьи (или любого, кто его ест).Когда вы можете рис, вы добавляете воду. Эта вода впитывается в рис, и со временем эта вода может образовывать конденсат внутри вашей банки. Затем этот конденсат может просочиться под вашу печать и создать так называемую ложную печать. Эта ложная печать может казаться запечатанной правильно, но это не так. Это позволит воздуху попасть в вашу банку, что в сочетании с влагой, содержащейся в рисе, создаст то, что будет равносильно научному проекту вашего ребенка в третьем классе.

Кроме того, рис при смешивании с водой становится очень густым.Такая толщина очень затрудняет проникновение тепла. Поскольку тепло убивает вредные организмы, такие как споры ботулизма, вы подвергаете всю свою семью риску заражения ботулизмом. Если вы никогда не искали их, симптомов ботулизма включают, помимо прочего, рвоту, диарею, нечеткость или двоение в глазах, затрудненное глотание, паралич и, в тяжелых случаях, смерть.

Из-за этих рисков я был полон решимости показать ей, чем именно она рискует. Поэтому я консервировала 9 пинт риса, используя тот же метод, что и она.Через 24 часа все 9 из них имели надлежащие уплотнения. Они были помечены гигантским знаком «не есть» и помещены в задней части моего шкафа, чтобы они находились в прохладном темном месте. Через месяц я проверил их, и они были в порядке. В два месяца я проверил их, и они были в порядке.

В три месяца их не было.

Через три месяца 6 из 9 баночек выглядели так. Хочу отметить, что на фото крышка еще приклеена к банке. Это все еще плотное уплотнение, которое нужно будет оторвать, если я захочу его открыть.Я не стал, потому что eww , но он достаточно плотный, чтобы я мог взять банку за край крышки и удержать ее. Видишь воду в кувшине? Прямо над буквой F среднего водяного знака находится вода. Эта вода просочилась из риса, когда он стоял.

Из 9 банок, которые я тестировал, 6 были покрыты плесенью или лопнули. У 3 из 6 банок, которые испортились, крышки полностью оторвались, в то время как у остальных 3 все еще были плотные крышки. Я не сомневаюсь, что остальные трое пошли бы по тому же пути, если бы у них было достаточно времени.Однако я больше не ждал и выбросил все 9 банок.

Правила безопасного домашнего консервирования существуют не просто так. Они здесь, чтобы обеспечить безопасность вас и вашей семьи. Они существуют для того, чтобы гарантировать, что консервация продуктов, которую вы делаете, не только продлится долго, но и что ее по-прежнему будет безопасно есть, когда она вам понадобится.

Риски, связанные с консервированием предметов, которые не предназначены для консервирования, слишком велики, чтобы с ними можно было даже возиться.

Если вы новичок в консервировании, я настоятельно рекомендую вам взять Blue Book  прежде чем вы начнете.Как только вы взглянете на это, вы будете готовы изучить основы консервирования . Консервирование — это невероятно безопасный способ сохранить продукты для длительного хранения, но, как вы видите; это абсолютно необходимо сделать безопасно.

«Потому что так-то и так-то» или «Моя бабушка так консервировала» просто не подходит, когда речь идет о безопасности вашей семьи. Если вы хотите сохранить рис, используйте майларовый пакет и поглотитель кислорода . Его так же легко (если не больше) упаковать, и он прослужит гораздо дольше.

Испанский рис (с болгарским перцем и луком) – банка 15 унций

Код UPC: 0 71524 10405 5

Испанский рис, банка Информация о пищевой ценности

15 унций См. питание

9000 назад, когда я получил его в магазине. Остался только один. Я попробовал это и любил это. Позже снова нашел только одну банку. Очень понравилось. Лучший испанский рис!»

– Джо Р.
  • КОРОТКОЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    Скажите «адьос» рисоварке.Наш консервированный испанский рис обеспечивает богатый и насыщенный вкус без долгого времени приготовления! Просто подогрейте и подавайте.
  • ВКУСНЫЙ МЕКСИКАНСКИЙ РИС
    Изготовлен из густой смеси томатного соуса, болгарского перца, лука и специй. Смешайте с говяжьим фаршем для придания аромата, как в нашем рецепте настоящих мексиканских фаршированных перцев.
  • СДЕЛАНО ИЗ ПРОСТЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ
    Никаких искусственных красителей или консервантов — только простая смесь риса, овощей и приправ.
  • СОЗНАТЕЛЬНАЯ УПАКОВКА
    Наши банки изготовлены с покрытием, не содержащим BPA.
  • ВЕГЕТАРИАНСКИЙ И ВЕГАНСКИЙ
    Наш консервированный мексиканский рис не содержит продуктов животного происхождения!

как приготовить

Плита: В кастрюле нагрейте испанский рис на медленном огне, пока он полностью не прогреется.
Микроволновая печь : В посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, разогрейте испанский рис на высокой мощности в течение 2 минут, помешивая через 1 минуту.

ПРОСТЫЕ ИСПАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ С РИСОМ

Настоящий мексиканский фаршированный перец
Приготовьте это чудо из 1 кастрюли менее чем за 90 минут для идеального ужина в будний день.Готовые блюда, такие как консервированный испанский рис и соус энчилада, сокращают время приготовления вдвое.

Ингредиенты

 

О НАС

Мы храним его в семье с 1949 года. Уже четыре поколения La Preferida поставляет настоящие мексиканские ингредиенты, которым вы можете доверять.Не зря нас называют «Избранными». Узнайте больше о нашей истории.

10 способов оживить простой пропаренный рис великолепным вкусом

Делиться заботой!

Ищете вдохновение для риса? Вот 10 способов оживить обычный пропаренный рис, а также советы по его приготовлению, добавлению коричневого риса и использованию остатков.

Рис: любимец всей семьи

В нашем доме мы едим рис как минимум раз в неделю. Иногда как часть основного блюда, но чаще как гарнир, на который мы можем положить тушеное мясо, карри или жаркое.

В то время как обычный рис — это классика, также может быть интересно изменить вкус пропаренного риса с помощью различных приправ и добавок, поэтому я хотел поделиться 10 способами оживить простой пропаренный рис, а также способами его использования. оставшийся рис, чтобы не тратить его впустую.

Прежде чем перейти к вариантам вкуса, важно поговорить о подготовке. Поскольку рис является таким основным продуктом, важно, чтобы он был правильно приготовлен (в конце концов, если вы не едите клейкий рис, вы не хотите, чтобы он был липким и слипшимся).

Более того, несмотря на то, что белый рис восхитителен, введение более полезных его разновидностей, таких как коричневый и дикий рис, может стать простым способом добавить больше питательных веществ в рацион вашей семьи.

Приготовление риса

Хотя время приготовления белого, коричневого и дикого риса разное (следуйте указаниям на упаковке относительно времени приготовления и специальным инструкциям), основные принципы остаются неизменными независимо от того, какой рис вы готовите.

Примечание: Приведенные ниже инструкции относятся к приготовлению риса на плите.Если вы решите использовать рисоварку или скороварку, обязательно прочитайте руководство по эксплуатации устройства, чтобы убедиться, что вы указали правильные пропорции и время приготовления для вашего конкретного инструмента.

Сколько заработать

Обычно я готовлю 1/4–1/2 стакана сухого риса на человека на порцию. Для нашей семьи из четырех человек это составляет 1 1/2 стакана сухого риса, если мы хотим иметь остатки.

Соотношение риса и воды/жидкости

Для белого, коричневого и дикого риса классическое соотношение риса и воды/жидкости составляет 1 часть риса на 2 части жидкости для идеального рассыпчатого риса.

Хотя это хорошо работает для всех трех видов риса, для коричневого риса я предпочитаю метод, которому много лет назад научился у Савера. Немного поигравшись, я придумал еще более быстрый и простой способ получить те же результаты:

.
Мой любимый способ приготовления коричневого риса
  1. Доведите до кипения 6 чашек воды.
  2. Добавьте 1 чашку коричневого риса и варите без крышки, все еще кипя, в течение 30 минут.
  3. Процедите оставшуюся воду из риса и верните рис в кастрюлю.

Этот метод позволяет получить невероятно рассыпчатый коричневый рис (сохраняйте соотношение 1:6, если вам нужно приготовить больше риса).

Знакомство с коричневым или диким рисом

Во-первых, проверка реальности. В то время как мы иногда наслаждаемся коричневым рисом в нашем доме, все трое моих мальчиков предпочитают белый. Мой бразильский муж, в частности, очень терпеливо относился к моему введению в наш рацион коричневого риса, но признался, что по-прежнему предпочитает белый рис.

Но для меня важно предлагать более здоровые цельнозерновые варианты, поэтому один прием, который я считаю полезным, заключается в том, чтобы смешать половину коричневого и половину белого риса вместе, что, кажется, хорошо подходит (я не готовлю их вместе, потому что они разное время приготовления).

Кроме того, я заметила, что мои мальчики с меньшей вероятностью будут избегать коричневого риса, если его полить соусом или тушеным мясом или запечь в запеканке, такой как наша лазанья со шпинатом и рисом.

Использование остатков риса

Мы большие любители остатков риса в нашем доме. Настолько, что я часто целенаправленно готовлю дополнительный рис, чтобы использовать его в других приемах пищи в течение недели. Вот некоторые из моих любимых способов использовать оставшийся рис:

Жареный рис

Мы часто используем остатки белка, вареные овощи, бобы и яйца в жареном рисе в бразильском стиле под названием Mixidinho.Кроме того, нам нравится этот рецепт Scramble для хрустящих треугольников тофу с жареным рисом.

Фриттаты и запеканки

Знаете ли вы, что во фритатт можно добавлять рис? Это добавляет замечательную текстуру и вес, чтобы сделать фриттату полноценной едой!

Точно так же вы можете добавить рис в запеканки, такие как Southwestern Egg and Rice Bake, изображенные выше.

Надстройка для супа

Будь то овощной суп-пюре, такой как наш суп из мускатной тыквы и яблочный суп с хрустящим шалфеем, или суп с лапшой, в котором я заменяю лапшу рисом, например, наш суп с лапшой без курицы, моя семья всегда в восторге от рисовой начинки. суп на столе.

Каша на завтрак

Для простого 5-минутного завтрака разогрейте оставшийся рис с молоком (любым, молочным или нет), корицей и кленовым сиропом, чтобы получилась вкусная утренняя каша. Украсьте его фруктами и/или орехами, и у вас получится сытный завтрак для всех.

10 способов оживить простой пропаренный рис

Один из моих любимых способов придать рису аромат – либо использовать жидкость для варки, кроме воды (бульон или бульон – простая альтернатива), либо добавлять свежие травы, сухофрукты, горох, орехи или другие ароматизаторы. усилители цвета.Ниже приведены 10 моих любимых способов сделать рис особенно вкусным.

1. Рис с добавлением овощей

Для приготовления риса используйте половину воды и половину сальсы, морковного или томатного сока. Это добавит дополнительный вкус, цвет и питательные вещества!

2. Средиземноморский рис

Перемешать 1–2 ст. поджаренных кедровых орехов и 1-2 ст. сушеной смородины или сушеной клюквы в приготовленный рис. Текстуры и ароматы, обеспечиваемые этими добавками, делают рис более изысканным.

3. Японский рис

Моей семье очень нравится это блюдо из риса с его разнообразной текстурой и вкусом. Когда рис сварится, добавьте 1 ст. рисового уксуса, 1 стакан очищенного и приготовленного на пару эдамаме, 1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука и 1 ч. л. поджаренных семян кунжута или кунжутного масла (вмешайте чайную ложку пасты мисо, если она у вас есть)

4. Индийский рис

Вы любите слегка приправленный рис в индийских ресторанах? Теперь вы можете приготовить его дома! Приготовьте рис басмати с 1 палочкой корицы, 6 целыми зубчиками и 2 зубчиками чеснока (используйте воду или бульон).Перед подачей удалите корицу, гвоздику и чеснок.

5. Рис с травами

Добавьте к приготовленному рису ¼–½ стакана нарезанной свежей зелени, такой как петрушка, зеленый лук, базилик или кинза. Так просто и так вкусно.

6. Рис с горошком и луком

Мне нравится это блюдо, потому что оно добавляет к еде несколько дополнительных овощей, и никто этого даже не замечает. В небольшой сковороде обжарьте ½ нарезанной кубиками желтой луковицы с 1 ст. масло, пока оно не начнет желтеть. Смешайте с замороженным или свежим горохом и обжарьте смесь еще около 2 минут.Смешайте лук и горох с уже пропаренным рисом. Приправьте солью или соевым соусом по желанию.

7. Рис с кинзой

Это блюдо идеально подходит к любому латиноамериканскому или техасско-мексиканскому блюду, которое вы готовите. Приготовьте рис в соответствии с указаниями на упаковке (при желании отварите его в светлом кокосовом молоке). После приготовления добавьте сок ½ лайма, ½ стакана свежей нарезанной кинзы, 1 ст. оливкового масла и 1/4–1/2 ч. л. поваренная соль.

8. Карибский рис

Вы практически почувствуете песок между пальцами ног, когда будете наслаждаться этим рисом, который почти без усилий привнесет на ваш стол тропические вкусы.Сварите рис в светлом кокосовом молоке с 1/2 ч. л. молотого душистого перца, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. сушеного тимьяна (или добавьте 1 ч. л. свежего тимьяна после приготовления) и 1/8 ч. л. молотая гвоздика.

9. Рис карри

Этот ароматный рис станет прекрасным гарниром к любому жареному или приготовленному на гриле мясу или блюду из тофу. В тяжелой кастрюле с плотно закрывающейся крышкой обжарьте ½ мелко нарезанной желтой луковицы в 1 ст. масла на среднем огне, пока лук слегка не подрумянится. Добавьте рис, ¼ ч. л.соли и 1/2 ч. л. порошка карри и перемешайте рис, чтобы покрыть зерна маслом. Добавьте воду или бульон, доведите до кипения и варите, как указано.

10. Праздничный рис

Вмешайте ¼ стакана нарезанных орехов пекан, ¼ стакана сушеной клюквы или вишни и 1/8–¼ стакана соуса винегрет в приготовленный рис. Хруст орехов, сладость сухофруктов и пикантная заправка для салата каждый раз делают его победителем.

Что еще вы делаете, чтобы приправить пропаренный рис? Пожалуйста, поделитесь в комментариях ниже.

Хотите больше вдохновения во время ужина? Ознакомьтесь с нашим постом о множестве вкусных способов приготовить запеченный картофель!

Наша продукция: Жасминовый белый рис, готовый к разогреву

Быстрый и удобный рис

Если у вас напряженный график и вам нужно быстро качественное блюдо , вы можете рассчитывать на готовый к подогреву рис с жасмином Mahatma®, который приготовит вкусное и сытное блюдо за меньшее время. Со всем великолепным вкусом нашего традиционного тайского риса Жасминовый рис, наш готовый к разогреву сорт приготовлен заранее, что избавляет вас от хлопот во время еды, поэтому вы можете с уверенностью пробовать любое блюдо.

Этот рис может быстро нагреваться, но он также не содержит глютена , не содержит ГМО, проверено проектом  и изготовлен с без добавления консервантов . Он подходит как для веганской диеты , так и для вегетарианской диеты .

Как приготовить готовый к разогреву рис

Так как этот рис предварительно приготовлен, 90 секунд требуется, чтобы нагреть в микроволновой печи или несколько минут на плите.

Микроволновая печь: Не нужно добавлять воду для разогрева в микроволновой печи, просто нагрейте на ВЫСОКОМ уровне в течение 90 секунд и быстро подавайте качественный рис.Чтобы нагреть 2 пакета сразу, нагревайте в течение 2 ½ минут. Время приготовления в микроволновке может варьироваться. Будьте осторожны при обращении и открытии горячего пакета. Любой неиспользованный рис можно хранить в холодильнике.

Плита: Аккуратно сожмите стороны пакета, чтобы разделить рис и высыпать содержимое в сковороду. Добавьте 2 столовые ложки воды и подогрейте. Время от времени помешивайте рис, пока он полностью не прогреется, и сразу же подавайте.

Рецепт вдохновения

Возьмите несколько упаковок этого удобного жасминового риса, чтобы приготовить что угодно: от быстрого и сытного супа до миски для риса или салата с курицей и рисом , сковороды с рисом и фасолью, простого жареного риса или вкусного миска Рисовые макароны с сыром .

Нужен сытный перекус или еда на ходу ? Попробуйте добавить его в зеленый смузи или используйте в качестве начинки для обертывания или сырного риса кесадильи .

Разновидности

Обязательно попробуйте наши дополнительные продукты Ready to Heat с натуральным вкусом Cilantro Limón Jasmine Rice и Garlic & Olive Oil Jasmine Rice .

Доступные размеры

8,8 унций (249 г)

Время приготовления

90 секунд

Размер порции

1 чашка (140 г)

Приготовленный дикий рис для каноэ – Дикий рис для каноэ

Приготовленный дикий рис для каноэ – Дикий рис для каноэ Главная / Без категории / Дикий рис, приготовленный на каноэ

30 долларов.00 58,00 $

Готовый дикий рис на каноэ удобен и полезен. После сбора урожая и традиционной периодической обжарки (поджаривания) наш дикий рис высшего сорта предварительно готовится в банках на 15 унций и 107 унций. Размер 15 унций идеально подходит для домашних рецептов или быстрого гарнира, а 107 унций – для семейных встреч или предприятий общественного питания. Уникальный процесс обеспечивает идеально равномерную варку, создавая красивые полностью распустившиеся зерна с богатым вкусом.Мы занимаемся консервированием дикого риса уже более 40 лет — 3 поколения опыта обеспечивают непревзойденное качество.

  • 100% натуральный
  • Без ГМО
  • Без глютена от природы
  • Отличный источник витаминов и минералов
  • Без консервантов и добавок
  • Без аллергенов

Неудивительно, что это зерно штата Миннесота — вкусное и полезное

Доступны в упаковках 15 унций и 107 унций (семейный/праздничный размер)

Единственными ингредиентами нашего консервированного продукта являются вода, дикий рис и соль

*Доставка включена (нижний 48).

**Розничные скидки на дикий рис для каноэ распространяются только на покупки в магазине. Это означает, что скидки исключаются из онлайн-продаж и/или заказов по телефону. Canoe использует программу скидок, чтобы предоставить покупателю более выгодную сделку при покупках в магазине.

Описание

Готовый дикий рис на каноэ удобен и полезен. После сбора урожая и традиционной периодической обжарки (поджаривания) наш дикий рис высшего сорта предварительно готовится в банках на 15 унций и 107 унций.Размер 15 унций идеально подходит для домашних рецептов или быстрого гарнира, а 107 унций – для семейных встреч или предприятий общественного питания. Уникальный процесс обеспечивает идеально равномерную варку, создавая красивые полностью распустившиеся зерна с богатым вкусом. Мы занимаемся консервированием дикого риса уже более 40 лет — 3 поколения опыта обеспечивают непревзойденное качество.

  • 100% натуральный
  • Без ГМО
  • Без глютена от природы
  • Отличный источник витаминов и минералов
  • Без консервантов и добавок
  • Без аллергенов

Неудивительно, что это зерно штата Миннесота — вкусное и полезное

Доступны в упаковках 15 унций и 107 унций (семейный/праздничный размер)

Единственными ингредиентами нашего консервированного продукта являются вода, дикий рис и соль

Сопутствующие товары

{{{ данные.вариация.price_html }}}

{{{ data.variation.availability_html }}}

Легкий и пушистый белый рис быстрого приготовления

Когда уроки игры на фортепиано затягиваются, а желудок урчит, наш классический растворимый белый рис придет на помощь. Этот рис известен своей легкой, пушистой текстурой , простотой приготовления и быстрым приготовлением – всего 5 минут ! Потому что, когда вашей семье нужно быстро и сытно пообедать, вам всегда нужно что-то, на что вы можете рассчитывать.

Оригинальный быстрорастворимый рис просто готовится, затем высушивается без каких-либо дополнительных добавок, кроме удобства. Да, верно, он содержит только 1 простой ингредиент , рис, выращенный в США . Неважно, едите ли вы продукт без глютена, веганский или вегетарианский, вы всегда можете рассчитывать на рис Minute®.

Эти легкие и пушистые зерна доступны в различных размерах упаковки , поэтому выберите тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям — от маленькой коробки, подходящей для небольших домашних хозяйств, до большой коробки семейного размера для больших семей.А если вы не знали, рис быстрого приготовления Minute® можно приготовить как в микроволновой печи, так и на плите.

Доступные размеры

  • 7 унций – 4,5 порции
  • 14 унций – 8 порций
  • 28 унций – 17 порций
  • 42 унции – 26 порций
  • 72 унции – 44 порции

Время приготовления

5 минут

Размер порции

Аллергены

Пищевая ценность

Рекомендации по питанию и преимущества продукта

  • Проект без ГМО подтвержден
  • Сертификат на отсутствие глютена
  • Без консервантов
  • Без глутамата натрия
  • Без холестерина
  • Без натрия
  • Веган/вегетарианец

Подготовка

Плита
Порции Рис Вода
2 1 чашка 1 чашка
4 2 чашки 2 чашки
6 3 чашки 3 чашки
  1. Вскипятить воду.
  2. Добавьте рис, перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня.
  3. Подождите 5 минут или пока вода не впитается, затем взбейте вилкой.
Микроволновая печь
Порции Рис Вода Минуты
2 1 чашка 1 чашка 6 мин
4 2 чашки 2 чашки 8 мин
6 3 чашки 3 чашки 10 мин
  1. Поместите воду и рис в миску, пригодную для использования в микроволновой печи.
  2. Крышка. Микроволновая печь на ВЫСОКОМ уровне.
  3. Подождите 5 минут или пока вода не впитается, затем взбейте вилкой.
  4. Микроволновые печи различаются. Время приготовления указано приблизительно.

Теперь вы готовите с коричневым рисом!


Элис Хеннеман, MS, RDN, UNL Дополнительный номер в округе Ланкастер

С почти 2 граммами полезной клетчатки и чуть более 100 калориями на полстакана… пробовали ли вы ореховый вкус коричневого риса?

Более того, цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, могут помочь снизить риск развития диабета, сердечных заболеваний и некоторых видов рака и даже способствовать поддержанию здорового веса.

Коричневый рис готовится дольше, чем обычный белый рис (около 45 минут против 15 или 20 минут). Тем не менее, легко приготовить большую партию и насладиться более чем одним блюдом за свои усилия.

Хранение вареного коричневого риса

Приготовленный коричневый рис можно хранить плотно закрытым в неглубоком контейнере в холодильнике в течение 4 дней. Он сохранит хорошее качество в морозильной камере в течение 6 месяцев, но останется безопасным в морозильной камере на неопределенный срок, пока температура остается на уровне 0 градусов по Фаренгейту или ниже.После того, как приготовленный рис остынет в холодильнике, переложите его в полиэтиленовые пакеты для заморозки в количестве, необходимом для будущих блюд. Этикетка с датой и количеством.

Из-за масла в слое отрубей сырой коричневый рис имеет более короткий срок хранения, чем белый рис, и сохраняет свои качества в течение примерно 6 месяцев. Для более длительного хранения храните в холодильнике или замораживайте сырой коричневый рис. Охлажденный коричневый рис сохраняет качество от 6 до 12 месяцев.

ВАЖНО! Охладите проваренный рис в неглубоких контейнерах, так как в холодильнике он остывает быстрее.Можно охлаждать продукты, пока они еще теплые. Скоропортящиеся приготовленные продукты, такие как рис, не следует оставлять при комнатной температуре более чем на ДВА часа ВСЕГО времени.

Для более густых продуктов, таких как рис, супы, горячие пудинги и т. д., ограничьте глубину продукта до 2 дюймов. Неплотно накройте рис. Это позволяет отводить тепло и защищает от случайного загрязнения другими продуктами во время охлаждения. Плотно закройте, когда остынет. Планируйте использовать в течение 4 дней.

Приготовление коричневого риса

Коричневый рис можно использовать вместо белого риса во многих рецептах.Он особенно хорош в салатах, начинках, тушеных блюдах и вегетарианских блюдах. Коричневый рис доступен в трех размерах:

  • Длиннозерный рис: дает легкие, сухие зерна, которые легко отделяются.
  • Короткозерный рис: дает жирные, почти круглые зерна с более высоким содержанием крахмала, чем два других сорта; зерна слипаются при варке.
  • Среднезернистый рис: имеет средний размер и характеристики между двумя другими сортами риса.

При приготовлении коричневого риса следуйте инструкциям на упаковке. Коричневый рис можно приготовить на высшем уровне в обычной или микроволновой печи или в рисоварке.

Советы по выбору рисоварки

Если приготовление риса кажется слишком хлопотным и неясным результатом, подумайте о том, чтобы попробовать рисоварку.

В рисоварке внутренняя чаша расположена над нагревательным элементом. В скороварку добавляют воду и рис в определенных пропорциях. Рисоварки определяют готовность риса по температуре внутренней кастрюли.

Полезные функции включают в себя:

  • Стеклянная крышка для наблюдения за процессом приготовления
  • Отверстие в крышке для выхода пара
  • Сковорода с антипригарным покрытием

Указания по успешному использованию рисоварки включают:

  • Прочтите инструкции, прилагаемые к рисоварке, чтобы узнать, сколько риса и жидкости нужно использовать для разных видов риса. Проверьте, как долго рис можно оставить в скороварке в режиме «подогрев».
  • Имейте в виду, что когда в инструкциях к рисоварке упоминаются «чашки» для риса, они обычно относятся к чашке или ложке, которые поставляются вместе с рисоваркой.Это может быть меньше, чем типичная чашка на 8 унций.
МЕКСИКАНСКИЙ РИС НА сковороде (представленный рецепт) 

(6 порций)

  • 1 фунт постной говядины или индейки
  • 1 средняя луковица, нарезанная
  • 2 столовые ложки порошка чили
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3 чашки вареного коричневого риса
  • 1 банка фасоли пинто на 16 унций, без жидкости
  • 2 банки по 4 унции нарезанных кубиками зеленых чили
  • 1 средний свежий помидор, очищенный от семян и нарезанный (по желанию)
  • Свежая кинза для украшения (по желанию)
  1. В большой сковороде на среднем огне обжарьте мясо до коричневого цвета, помешивая, чтобы оно раскрошилось; осушать.Верните мясо в сковороду.
  2. Добавить лук, порошок чили, тмин и соль; варить, пока лук не станет мягким.
  3. Добавьте рис, фасоль и перец чили; тщательно прогреть.
  4. Сверху положите помидор и по желанию украсьте кинзой. Подавать немедленно.

Пищевая ценность на порцию: калорий, 313; Общий жир, 9 г; Холестерин, 29 мг; Натрий, 340 мг; Всего углеводов, 43 г; Пищевые волокна, 6 г; Белок, 17 г

ИСТОЧНИК: Рецепт и изображение предоставлены Федерацией риса США.Для получения дополнительной информации о рисе посетите сайт www.usarice.com

.

ЗАПИСКИ ЭЛИС:

  1. При желании можно еще больше снизить содержание натрия, сократив или исключив соль, особенно если бобы консервированы с солью.
  2. Когда я попытался заморозить кое-что из этого рецепта для последующего использования, я был очень доволен результатами. Когда я разогревала его в микроволновке на работе, несколько человек отметили, как хорошо он пах!
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.