Оливковое масло для желудка: Оливковое масло – советы врача

Содержание

Оливковое масло – советы врача

Сегодня в гостях у нас опытный врач-терапевт Галина Смекалова и рассказала, как добавление в рацион оливкового масла влияет на процесс оздоровления организма и избавления его от лишних килограммов.

-Галина, здравствуйте! Вот уже несколько лет у нас продается греческое оливковое масло и другие полезные продукты…

-Здравствуйте! Это замечательно, что вы предлагает качественный свежий продукт. Ведь сейчас, к сожалению, на прилавках столько совсем не полезной продукции.

-Да, мы следим за качеством, пробуем на вкус и проверяем каждый товар, следим за сертификацией на безопасность употребления. Ведь если оливковое масло некачественное, то и пользы оно никакой не принесёт. Кстати о пользе: расскажите, пожалуйста, о самых интересных целебных свойствах оливкового масла – качественного, разумеется.

– Еще Гиппократ подтвердил полезные свойства оливкового масла и создал несколько методов лечения с использованием оливкового масла, найдя в масле оливы одного из лучших помощников человека.

В нем содержатся практически все необходимые человеку витамины и микроэлементы, которые хорошо усваиваются организмом человека. Оливковое масло имеет идеальную для растительного масла формулу: максимум мононенасыщенных, легко расщепляемых жиров и минимум твердых, насыщенных.

Прежде всего, оливковое масло – рекордсмен по снижению уровня холестерина и триглицеридов в крови за счёт большого содержания линолевой кислоты, что предотвращает и способно вылечить атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания, особенно инфаркты и инсульты. Способность оливкового масла чистить сосуды объясняются содержанием в нем биологически активных углеводов, стеролов, терпеновых диспиртов и токоферола.

– Можно ли употреблять оливковое масло пожилым людям?

Мы часто рассказываем нашим пациентам, состоящим в группе риска, о нашумевшем исследовании французских учёных, которое выявило, что оливковое масло вдвое сокращает риск инсульта у пожилых людей. Специалисты из университета Бордо изучили медицинские карты почти 8 тысяч человек из трех французских городов в возрасте 65 лет и выше. Никто из участников ранее не переносил инсульт. Ученые наблюдали за ними в течение пяти лет. В итоге выяснилось, что у людей, которые регулярно используют оливковое масло в пищу (на нем готовят, заправляют им супы и салаты или даже намазывают на хлеб вместо сливочного), был снижен риск развития инсульта на целых 41% по сравнению с теми, кто его не употреблял!

Входящие в состав оливкового масла полезные кислоты необходимы как строительный материал оболочек клеток – сам организм синтезирует их только частично. В этой связи оливковое масло особенно полезно детям, так как оно стимулирует рост костной ткани.

Оливковое масло также способствует нормализации артериального давления за счёт содержавшегося в оливковом масле антиоксиданта полифенола, который является основным источником снижения систолического и диастолического кровяного давления.

– Какова ежедневная норма потребления оливкового масла оздоровления организма?

Для достижения терапевтического эффекта я бы посоветовала мужчинам принимать четыре столовых ложки в день, женщинам – три столовых ложки.

– Расскажите немного о терапевтическом эффекте. Что говорят врачи?

Масло оливы способно контролировать уровень сахара в крови, особенно снижая уровень глюкозы. Люди, страдающие диабетом и находящиеся под угрозой данного заболевания, вынуждены следовать диетам. Диабетики переходят на высоко-жировые диеты без сахара, получая жиры в основном из оливкового масла.

Кроме того, оливковое масло Extra Virgin содержит противовоспалительный ингредиент – соединение олеокантал. Олеокантал имеет болеутоляющее действие, подобное эффекту от аспирина. Олеокантал не имеет мгновенной результативности, но сможет облегчить боль в случае длительного применения. Вообще, стоит отметить, что оливковое масло крайне полезно при любом воспалении в организме: начиная от ангины и заболевании десен и заканчивая тромбофлебитом или, скажем, половыми инфекциями.

Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, даже способны снизить вероятность возникновения раковых заболеваний, которые стали причиной смертности номер один во всём мире. Олеиновая кислота снижает эффект генов, вызывающих рак, также называющихся онкогенами. Оливковое масло положительно влияет на молочные железы, простату и очень здорово защищает от рака толстой кишки.

– Оливковое масло для беременных – есть польза?

Я советую оливковое масло включить в рацион беременным и кормящим матерям, за счёт высокого содержания мононенасыщенных жирных кислот оно способствует правильному росту мозга и нервной системы детей до и после рождения. Интересно, что жирные кислоты, содержащиеся в оливковом масле, поразительно похожи на жиры, входящие в состав материнского молока.

-Когда мы слышим, сколько полезных веществ содержит в себе масло оливы, честно говоря, не перестаем удивляться. Самое заметное влияние, наверно, масло оказывает на органы ЖКТ.

– Оливковое масло, как я уже сказала, обладает мощнейшими противовоспалительными и заживляющими свойствами – именно поэтому многим пациентам удалось вылечиться от такого серьёзного недуга, как язва двенадцатиперстной кишки, не прибегая к медикаментозному лечению.

Этот продукт вообще очень полезен для пищеварительной системы, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Оливковое масло улучшает деятельность желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени, способствует, как вы сами в этом убедились, заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки.

Помимо этого, оливковое масло обладает легким слабительным эффектом. Тем, кто страдает запорами и нерегулярным стулом, хорошо с утра натощак выпивать чайную ложечку масла.

Я также рекомендую употребление оливкового масла для лечения геморроя – вспомните его способность уменьшать воспаления и регенерировать ткани.

Кроме того, оливковое масло обладает желчегонным свойством, поэтому его регулярное употребление поможет при желчнокаменной болезни или удаленном желчном пузыре. Регулярно употребляя масло оливы, можно добиться отличного эффекта и сократить приём медикаментозных препаратов. Но я хотела бы предостеречь тех, кто страдает от энтероколита и холецистита: это единственные противопоказания к употреблению масла оливы, поскольку олива, я повторюсь, обладает желчегонным свойством.

В целом, если, правильно питаясь, регулярно употреблять качественное оливковое масло и не нервничать по пустякам, то я могу с уверенностью сказать, что практически никакие заболевания ЖКТ вам не грозят. Не доводите себя своим образом жизни и питанием до серьёзных состояний, требующих радикальных медикаментозных и хирургических вмешательств – это в ваших руках.

– Да, главное – не доводить себя до язвы… Но ритм жизни в мегаполисах диктует свои правила! Да и экология здесь очень плохая, а вода из крана течёт слишком жёсткая и до ужасного состояния сушит кожу, волосы перестают блестет. Может ли нам помочь оливковое масло устранить проблемы, связанные с кожей и волосами?   

-Конечно! Оливковое масло – уникальный в этом деле помощник. Он подходит абсолютно для всех типов кожи и волос!

Оно способно увлажнить обезвоженную кожу , ведь олива содержит большое количество сквапена – это стоит взять на заметку как раз тем, кто страдает от сухой кожи и жёстких волос, вызванных умыванием хлорированной водой.

Масло оливы обладает и омолаживающими свойствами: препятствует увяданию клеток кожи, разглаживает морщины и предотвращает их появление за счёт антиоксидантов, в частности, витамина Е, нейтрализирующего воздействие свободных радикалов, из-за которых кожа быстрее увядает и появляются морщины. Содержащиеся в масле витамины А и D участвуют в обновлении эпидермиса, уменьшают количество ороговевших частиц кожи и защищают от загрязнений окружающей среды, а каротин – от воздействия ультрафиолетовых лучей. 

Антиоксиданты, содержащиеся в масле оливы, ускоряют выведение вредных веществ из кожи и улучшают секрецию желез. Проблемной коже также рекомендовано оливковое масло – ведь оно не закупоривает поры, к тому же, обладает бактерицидными свойствами.

-Не терпится задать важный вопрос, волнующий наших покупателей: можно ли похудеть, употребляя оливковое масло?

-Оливковое масло – диетический продукт. Всем известна так называемая «средиземноморская диета». Один из ключевых элементов такого питания является включение в рацион очень большого количества оливкового масла – на период такой диеты оливковое масло и рыба являются единственными источниками жира, который также необходим организму, о чём нельзя забывать при попытках снизить вес.

Именно благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты, весьма благоприятно влияющей на процессы усвоения и переработки жиров, оливковое масло относят к диетическим продуктам.

Ненасыщенные жирные кислоты, которыми богато оливковое масло, снижают уровень гликемии, что является косвенным фактором ожирения, кроме того, они создают длительное чувство насыщения, что оградит вас от желания быстро перекусить. Олеиновая кислота взаимодействует непосредственно с клетками слизистой оболочки кишки и запускает производство олейлетаноламида – вещества, которое передает мозгу сигнал, что организму больше не требуется пища. Таким образом, оливковое масло служит естественным контролёром аппетита.

Вы спрашиваете меня, можно ли похудеть, употребляя оливковое масло? Это, действительно, эффективное средство, при условии регулярного употребления продукта натощак по одной столовой ложке два раза в день за 30 минут до еды. Такой диеты я советую придерживаться в течение 1месяца, затем сделать перерыв. Если при этом не менять свой образ жизни, то можно потерять до 5 кг. Но имейте в виду, что если при этом добавить физические нагрузки и немного ограничить себя в количестве поедаемой пищи – то весы покажут гораздо более впечатляющий результат.

-Спасибо за такие интересные сведения! Какой бы вы дали напоследок совет нашим клиентам?

Мы сейчас стараемся выглядеть моложе своих лет и усиленно заботимся о своём здоровье – это прекрасная тенденция. Но часто это выражается в бесконтрольном поглощении лекарств, истязании собственного организма строгими диетами и голоданием – всё это выливается в депрессию и дополнительные проблемы со здоровьем и жизнью в целом. Не мучайте себя! Природа подарила нам множество уникальных, вкуснейших продуктов, которые призваны помочь нам не только выглядеть моложе и оставаться здоровыми долгие годы, но и сохранить весёлый нрав и способность дарить окружающим хорошее настроение. Заведите себе друзей, и пусть лучшим из них окажется

оливковое масло.

Масло утром натощак (оливковое, льняное и другие): как пить, какое, в чем польза

Обновлено: 9 апреля 2022 г.

Наверняка вам доводилось слышать о том, что многие люди, придерживающиеся правильного питания и здорового образа жизни, предпочитают начинать свое утро не с чашечки кофе, а с ложки растительного масла. Разумеется, все знают о пользе растительного масла и о том, что разные его сорта содержат массу полезных веществ. Но в чем смысл принимать масло именно по утрам и именно натощак, если можно просто добавить его в свежий салат? Давайте разбираться!

Ложка масла натощак по утрам: в чем польза

Масло натощак — это излюбленная тема для вечных диспутов. Кто-то годами практикует его прием и при этом чувствует себя отлично, а у кого-то начинались серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом после всего лишь нескольких приемов, а то и после одного. Почему так?

Приверженцы масла натощак — это зачастую люди, которые практикуют народную медицину. Хорошее самочувствие после приема масла они объясняют следующими факторами:

  • именно натощак наш организм лучше всего усваивает питательные вещества. Вот почему так важно начать день не с завтрака или кофе, а с ложки полезного растительного масла.
  • очень важно именно с утра запустить работу печени и желчного пузыря. Для этого натощак следует выпивать любое масло, чтобы спровоцировать выброс желчи.
  • Как только произошел выброс желчи, она начинает активно расщеплять жиры и выводить лишние шлаки и токсины из вашего организма. И нужно отметить, что эти очистительные процессы могут длиться на протяжении всего дня.
  • всего лишь одна ложка масла натощак отлично способствует потере лишнего веса, вот почему у этого метода очень много сторонников, которые соблюдают диеты и пп. Все дело в том, что масло обволакивает стенки желудка, за счет чего происходит снижения аппетита. Грубо говоря, вы просто не чувствуете голод.

Что же скажут противники этой манипуляции?

Следует сразу же отметить, что врачи смотрят на прием масла натощак без особого энтузиазма. И вот почему:

  • масло — это жирный продукт и поэтому вашему желудку и кишечнику будет достаточно сложно переварить с самого утра.
  • люди, которые уже имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом, должны крайне осторожно отнестись к этой манипуляции, так как активный выброс желчи может спровоцировать уже имеющиеся заболевания и привести к плохому самочувствию.
  • при любых заболеваниях желчного пузыря вообще лучше отказаться от такой процедуры.
  • если вы испытываете малейший дискомфорт после приема ложки масла натощак, то лучше не экспериментировать.

В любом случае, если вы решили прибегнуть к этой манипуляции, лучше всего посоветоваться с лечащим врачом, чтобы избежать неприятностей или обострений каких-либо заболеваний.

Сосание масла по утрам

Если вы не готовы принимать масло натощак, то можно попробовать более легкий метод приема — полоскание рта маслом утром. Для чего это нужно?

Как известно, в полости рта содержится много желез, которые принимают непосредственное участие в процессе пищеварения. Все эти железы впитывают не только полезные вещества, но также и токсины, которые затем поступают в нашу кровь. Сосание масла по утрам помогает очистить железы за счет того, что масло идеально впитывает и вбирает в себя шлаки. Такая простая на первый взгляд манипуляция помогает избавиться от целого ряда заболеваний, среди которых сердечные заболевания, болезни щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта, болезни сосудов, почек и даже радикулита.

Как правильно проводить данную процедуру?

  • Первое правило — это сосать масло именно с утра и именно натощак. Некоторые также рекомендуют проводить такую же манипуляцию непосредственно перед сном. Но это уже по желанию.
  • Запаситесь терпением. Ведь вам понадобится не меньше 20 минут для выполнения этого простого приема. Именно в течение такого количества времени вам придется жевать и сосать растительное масло. Но пусть время вас не пугает и не напрягает, ведь вы должны быть абсолютно расслаблены и спокойны, это также один из ключей к успешным результатам.
  • Итак, берем одну столовую ложку любого растительного масла и кладем в рот. Масло следует держать в передней части полости рта. Теперь начинаем жевать и сосать масло в течение указанного периода времени. Сначала масло станет густым, затем снова жидким, пусть это вас не тревожит.
  • Через 20 минут выплевываем масло. Оно станет белого цвета и это будет индикатором того, что оно вобрало в себя ненужные шлаки и токсины.
  • Завершающий этап процедуры — это полоскание полости рта. Вы можете прополоскать рот обычной кипяченной водой, а еще лучше сделать это отваром из трав. Подойдет отвар ромашки, шалфея, календулы.

Проводить такую манипуляцию можно два раза в день — утром и вечером перед сном. Это только усилит эффект. Какое масло выбрать? Выбирайте то масло, которое вам нравится на вкус, тогда вы сможете расслабиться во время этой процедуры и получить максимум пользы.

Существуют также противопоказания — это язва желудка и 12-перстной кишки, диарея, энтероколит.

Как правильно пить масло натощак по утрам

Но, вернемся к более популярному способу — масло натощак. Как выполнять эту манипуляцию, чтобы получить максимум пользы?

  • Соблюдайте главное правильно — пить натощак, а это значит, что перед маслом не стоит даже пить обычную воду!
  • Достаточно 15 мл масла или 1 столовой ложки. Больше брать крайне не рекомендуется, так как масло еще обладает и слабительным эффектом. Начинающие, вообще, могут начинать с 1 чайной ложки, и если самочувствие позволяет, то постепенно увеличивать прием до 15 мл.
  • Просто выпиваем одну ложку растительного масла и идем заниматься своими делами. Процесс очищения организма уже запущен. Можно запить масло обычной водой, если у вас имеются заболевания кишечника. Вода разбавит масло и процесс усваивания будет проходить легче и быстрее.
  • Через 30 минут вы можете смело приступать к своему завтраку!

Помните, что масло нужно пить курсом 1−2 месяца, после чего обязательно сделать перерыв.

instagram/valya.tsapar

Какое масло натощак лучше пить

Сегодня, когда есть огромный выбор растительных масел, порою очень трудно сделать выбор. Какое масло полезно пить утром натощак? Давайте разбираться!

  • Подсолнечное масло натощак. Это самое доступное из всех масел и самое популярное при приготовлении блюд. Его, действительно, можно применять утром, но тогда это должно быть нерафинированное масло, в котором сохранилось больше полезных веществ!
  • Масло виноградной косточки натощак. Это масло — лидер по содержанию ненасыщенных жирных кислот, поэтому на него стоит обратить свое внимание. Какое масло снижает холестерин в крови? Именно это! Оно улучшает липидный обмен и снижает уровень липопротеинов низкой плотности.
  • Масло амаранта натощак. Это идеальный продукт для безглютеновой диеты. Масло этих семян содержит много линолевой кислоты и обладает сильным антиоксидантным эффектом.
  • Кедровое масло натощак. Аналогов такого масла просто не существует в природе. Это лидер по содержанию витамина Е. Также это масло содержит много полиненасыщенных кислот.
  • Кокосовое масло по утрам. Именно этот продукт обладает антимикробным средством, поэтому идеально подходит для приема натощак. Также кокосовое масло способствует быстрому усвоению витаминов и минералов.
  • Касторовое масло утром натощак. Все мы привыкли к тому, что касторовое масло идеально подходит для роста волос, но прием этого продукта внутрь также имеет свои преимущества. Это масло — спасение номер 1 при продолжительных запорах! За счет большого содержания рицинолевой кислоты это масло очищает кишечник и выводит лишние шлаки из организма.
  • Облепиховое масло натощак для желудка. Это масло улучшает липидный обмен в печени и улучшает работу кишечника. К тому же это масло богато на омега 9 и омега 6.
  • Тыквенное масло на голодный желудок. Не стоит забывать и о масле тыквенных семечек. Этот продукт помогает улучшить циркуляцию крови и даже избавить от стресса! Это масло рекомендуют включать женщинам во время менопаузы и во время менструации.
  • Масло расторопши. Оно содержит вещество силимарин, которое активно укрепляет мембраны клеток. Также расторопша активизирует обменные процессы, что способствует похудению.
  • Кукурузное масло натощак. Этот продукт обладает антиоксидантным действием и препятствует изнашиванию клеток. Такое масло – это также отличный источник витамина Е.
  • Кунжутное масло натощак. Это масло еще называют сезамовым, оно благотворно влияет на нервную систему и снижает уровень холестерина в крови. Помогает это масло укрепить сердечно-сосудистую систему и предотвратить такие заболевания как инсульт и атеросклероз.
  • Масло черного тмина утром. Этот продукт отлично улучшает функцию печени и помогает предотвратить диабет.

Льняное масло натощак по утрам

Это, пожалуй, одно из самых популярных масел, которые пьют натощак. Зачастую такая популярность льняного масла объясняется его свойствами ускорять процессы похудения. Этот продукт помогает нормализовать работу кишечника и ускоряет процессы метаболизма, что важно, если вы хотите похудеть. Вдобавок к этому именно это масло содержит много жирных кислот Омега 3−6-9, что помогает сделать кожу упругой и эластичной.

Как пить льняное масло по утрам?

  • Лучше всего делать за 20−30 минут до первого приема пищи. Выпиваем ложку льняного масла натощак.
  • Можно запить его стаканом воды, так масло быстрее усвоится и вы не будет чувствовать дискомфорт. Вода должна быть немного теплой. Но если ваше самочувствие позволяет, то можно обойтись лишь одним маслом.
  • Льняное масло также можно принимать и вечером — через 20−30 минут после приема пищи.
  • Важно помнить, что злоупотреблять этим маслом нельзя — не больше двух столовых ложек в день, иначе это чревато дискомфортом в кишечнике и диареей.
  • Пить льняное масло натощак каждый день можно, но вам все равно придется делать перерывы между курсами. Например, месяц пьете, затем две недели перерыв.
  • Очень важно проконсультироваться с врачом, если у вас уже имеются какие-то заболевания желудочно-кишечного тракта. Также следует помнить, что беременным проводить такие манипуляции крайне не рекомендуется.

Чтобы льняное масло натощак приносило пользу, следует также правильно выбрать и хранить этот продукт. Помните, что масло семян льна имеет золотисто-коричневый цвет, а вкус с горчинкой. Но если масло горчит сильно, то скорее всего продукт уже испорчен и полезные свойства потеряны. Такое масло не следует употреблять. Хранить льняное масло нужно в стеклянной бутылке подальше от солнечных лучей. В среднем срок годности этого продукта от 3 месяцев до 1 года.

instagram/polyanichkokani

Оливковое масло на голодный желудок утром

Еще одно популярное масло для приема натощак — это оливковое масло. Самая большая ценность масла оливы — это то, что все полезные вещества из этого продукта усваиваются организмом на 100%. Этот продукт рекомендуют принимать для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии. Благотворно влияет это масло и на работу желудочно-кишечного тракта, улучшая его работу и выводя токсины.

Если вы решили использовать именно это масло, то главное — это выбрать качественный продукт. К сожалению, многие производители предлагают оливковое масло, смешанное с другими более дешевыми сортами, так что огромной пользы от таких масел ждать не стоит.

Если вы решили пить оливковое масло на голодный желудок, то возьмите оливковое масло extra virgin. Это прессованное масло, полученное в результате механического отжима олив. В нем нет никаких добавок и оно не прошло никакой обработки.

Как пить оливковое масло по утрам? Следуйте той же схеме:

  • принимаем исключительно на голодный желудок за 30 минут до еды (пить воду перед приемом тоже нельзя)
  • начинаем с 1 чайной ложки, потом постепенно увеличиваем дозу до столовой ложки.
  • через 30 минут после приема можно позавтракать.

Лимон, мед и оливковое или льняное масло натощак

Для тех, кому сложно принимать одно масло натощак, можно попробовать такую схему:

  • Масло с лимоном натощак: берем 1 столовую ложку масла (лучше всего использовать оливковое или льняное) и 1 столовую ложку лимонного сока. Перемешиваем и выпиваем. Сок лимона немного разбавит жирную консистенцию масла и вам будет легче его выпить, к тому же в лимонном соке содержится витамин С.
  • Масло с медом натощак. Еще один простой способ — выпиваете 1 столовую ложку масла, после чего съедаете 1 столовую ложку меда.
  • Оливковое масло, мед и лимонный сок натощак. Один из самых простых способов. Вам понадобится: 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка лимонного сока и 1 стакан теплой воды. Растворяем мед в воде, добавляем сок и масло, перемешиваем и выпиваем.
  • Льняное масло с медом и лимоном натощак. Точно такую же схему можно сделать и с льняным маслом. Масло+мед+сок лимона+стакан теплой воды.

Вопросы

  1. Когда лучше пить масло — утром или вечером?
    Допускается употребление масла как утром, так и вечером. Но если вы сделаете это непосредственно после пробуждения, то вы запустите процессы очищения организма, которые будут работать целый день. Если уж выбирать между утренним и вечерним приемом, то первый прием — это самый оптимальный вариант.
  2. Утром после воды надо ли пить масло
    Главное правило приёма масла — сделать это на голодный желудок. Так что если после пробуждения вы выпьете воду и только потом масло, то вы не получите нужный эффект.
  3. Что пить натощак сначала — масло или воду
    И еще раз о главном правиле — сначала масло, потом стакан теплой воды, если есть такая необходимость. Кто хорошо переносит прием масла, может обойтись без воды. Кто не любит жирные продукты, может принять затем стакан теплой воды, чтобы ускорить процесс усваивания масла.

Если вы твердо решили начать процесс очищения организма, то подойдите к этому с полной серьезностью. Внимательно взвесьте все за и против и обязательно проконсультируйтесь с врачом! Будьте здоровы!

Можно ли оливковое масло при гастрите желудка с повышенной кислотностью

Только комплексное лечение гастрита может принести свои плоды. Невозможно полностью избавиться от недуга, просто выпив таблетку или отказавшись от фастфуда. Лекарственные препараты принимаются 2-3 месяца, при определенных обстоятельствах придерживаться диеты придется всю жизнь. Жиры тоже сводят к минимуму, в качестве послабления разрешают оливковое масло при гастрите желудка.

Влияние растительных масел

Жирные блюда вредны не только потому, что человек быстро набирает вес и тучнеет. Они могут спровоцировать обострение, которое впоследствии перерастет в хроническую форму. Слизистая воспаляется по одной простой причине. Жиры животного происхождения имеют достаточно сложное строение. На их расщепление уходит много энергии, в том числе и со стороны желудка. Пища задерживается, возникают воспалительные процессы.

По сравнению с животными жирами, растительные усваиваются быстрее. Эпителий желудка покрывается защитной плёнкой. Когда поступает твердая пища и выделяется кислота, пленка принимает весь «удар» на себя. Патогенная микрофлора тоже не может добраться до слизистой, противовоспалительное действие вне всяких похвал.

Впрочем, далеко не все растительные масла обладают таким целебным эффектом. При гастритах впечатляющие результаты демонстрируют такие виды масла:

  • Льняное. Купирует вздутие, убирает симптомы метеоризма. Неприятное чувство тяжести в эпигастрии постепенно проходит, секреция желудочного сока приходит в норму.
  • Тыквенное, лавандовое. Их лечебное действие заключается в быстром купировании воспалительного процесса. После употребления масел тыквы и лаванды эрозии заживают гораздо быстрее.
  • Кунжутное. Славится феноменальной способностью очищать сосуды и печень от зашлакованности.
  • Облепиховое. Через несколько недель после его употребления регенеративные способности эпителия улучшаются в несколько раз. Масло оказывает сильнейшее укрепляющее действие.

Оливковое масло натощак – и желудок как новый!

По-своему полезны масла, полученные из других растений: мяты, календулы. Но пить их при гастритах, других заболеваниях не рекомендуется по одной простой причине – сомнительный вкус. Да и стоимость часто бывает завышена, ведь ареал распространения скромный, и выращивать расторопшу для получения масла экономически невыгодно.

Что касается подсолнечного масла, широко распространенного и часто используемого домохозяйками, лечебные свойства продукта выражены слабо. Зато на вопрос, можно ли оливковое масло при гастрите, ответ всегда положительный!

Перед вами – настоящий чемпион по части лечения желудочных недугов. Все целебные качества, которыми обладают дорогие растительные масла, удачно сочетаются в одном-единственном продукте – оливковом масле:

  • Обволакивает стенки.
  • Снимает боль.
  • Прекрасно заживляет.
  • Убирает воспаление.

Современная гастроэнтерология выделяет более 20 разновидностей гастрита. Полученный из натуральных оливок продукт можно пить при абсолютном большинстве форм. Оно отлично зарекомендовало себя в лечении других недугов ЖКТ. Например, язве 12-перстной кишки, панкреатите, различных типах колита. Когда возникает необходимость провести зондирование, оливковое масло оказывается как раз кстати. Сильнейшее желчегонное действие подтверждают даже врачи.

История происхождения

Культура употребления в пищу оливок исчисляется тысячами лет. Оливковое дерево распространено по всему Средиземноморью, является символом страны для греков. Возраст древнейшего куска дерева, найденного на острове Санторини во время раскопок, изумляет – 40 000 лет.

Не исключено, что люди страдали гастритом еще во времена Гиппократа. Путем несложных экспериментов они определили, что при заболеваниях желудка оливки облегчают состояние больного. Наилучший эффект демонстрировало масло, добывать которое греки научились около 7000 лет назад. Многие мифы Древней Греции неразрывно связаны с оливковым деревом.

Для египтян этот продукт также является одним из самых любимых. В Древнем Египте оливковое дерево называли подарком для всего человечества, полученным от самой Изиды, богини материнства. Упоминания об оливках неоднократно встречались в Библии, о них говорили в Израильском царстве.

Польза бесценна

В давние времена люди проверяли эффективность того или иного растения очень просто – употребляли его в пищу и наблюдали за результатом. Далеко не всегда такие «эксперименты» заканчивались хорошо. К счастью, в распоряжении современных ученых более современные методики изучения продуктов растительного происхождения.

Исключением не стало и оливковое масло. Ученым и врачам удалось определить состав вещества:

  • Богатый витаминный комплекс, представленный бета-каротином, К и Е, С. Он наделяет оливковое масло прекрасными антиоксидантными свойствами, замедляющими процессы старения, связывающими радикалы. Греки никогда не болеют авитаминозами, ведь практически все свои салаты они заправляют маслом оливок.
  • Жирные мононенасыщенные кислоты. Они нормализуют жировой обмен на клеточном уровне, останавливают накопление вредного холестерина. Риск возникновения сосудистых патологий снижается в несколько раз.
  • Минеральные вещества в большом количестве: фосфор, железо и пр.

Удивительное сочетание жирных кислот, минеральных веществ, витаминов делает продукт универсальным снадобьем от ста болезней. Помимо укрепления иммунной системы и улучшения обмена веществ, нормализуется работа пищеварительной системы, артериальное давление. Нельзя не отметить и хороший слабительный эффект, сильнейшее желчегонное действие. Вылечить ожог или другую рану, улучшить зрение, побороть приступ кашля или убрать воспаление носоглотки – оливковое масло справляется с любыми задачами. Продукт активно применяется и в косметологии.

Методика лечения маслом

Полученному в результате переработки оливок снадобью стоит уделить пристальное внимание, когда речь идет о лечении гастрита. Особенно эффективно оливковое масло при гастрите с повышенной кислотностью. При недостаточной кислотности символ Греции тоже зарекомендовал себя с положительной стороны.

При патологиях пищеварительной системы оливковое масло действует следующим образом:

  • Купирует боль, убирает дискомфорт.
  • Обволакивает и защищает слизистую.
  • Заживляет раны, снимает даже самое острое воспаление. Это касается как небольших очагов, так и серьезных язв.
  • Избавляет больного от приступов тошноты и изжоги. Секреторная деятельность постепенно приходит в норму.

Оливковая терапия – процесс длительный, занимает от 2 до 4 месяцев. Впрочем, значительное облегчение наступает гораздо раньше. Обычно масло принимают по столовой ложке натощак. Но не рано утром, а перед вторым, четвертым и шестым приемом. То есть, 2 или 3 раза в сутки.

При атрофической форме недуга оливки также допустимы. То же самое можно сказать о периоде обострения, низкой и высокой кислотности. Рекомендации по выбору самые простые – холодного отжима и максимально свежее.

Свежесть продукта определить несложно. Жидкость должна быть чистой и практически прозрачной, не содержать никаких примесей. Никакого горького привкуса и взвеси быть не должно. Сразу после приема она обволакивает стенки и достаточно быстро купирует боль.

Оливки в виде масла – вполне допустимый продукт, если больному поставили диагноз гастрит. Это касается любой формы – даже острой. Однако перед началом употребления консультация врача-гастроэнтеролога однозначно не будет лишней. Основываясь на знаниях и опыте, специалист скорректирует меню и даст рекомендации относительно дозировки и длительности лечения. Ведь каждый случай является индивидуальным, поэтому врачи всегда смотрят на анализы пациента, учитывают форму и течение болезни.

Лечение оливковым маслом: отзывы пациентов

Косметолог порекомендовала мне масло оливок для упругости кожи. Было противно, так как вкус очень приторный. Но желание улучшить состояние кожи взяло своё. Результат оказался неожиданным – прошли тупые боли в желудке, которые мучили меня в последнее время. Был запущенный гастрит, а маселко помогло!

Мирослава

Знакомый профессор поделился опытом, как он чистит печень и лечит гастрит. Надо смешать стакан томатного сока с ложкой оливкового масла и выпить натощак. Пьем с мужем 1,5 недели, чувствуем себя гораздо лучше.

Вероника

Запущенный гастрит 2-летней давности удалось вылечить с помощью оливкового масла. Пил каждое утро натощак по столовой ложке 21 день. Потом сделал недельный перерыв, и снова пропил 3 недели. Обратите внимание, что продукт должен быть холодного отжима и мутный (не фильтрованный) на вид.

Заключение

Мы с вами выяснили, как принимать оливковое масло при гастрите, почему оно так полезно. Даже когда удалось достигнуть ремиссии, не стоит бросать лечение уникальным средством. Употребляйте с профилактической целью. Масло поддерживает желудок в рабочем состоянии, благотворно влияет на все без исключения системы человеческого организма.

Похожие записи

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей, как правильно принимать

В оливковом масле содержатся полифенолы и жирные кислоты, важные для организма человека витамины и минералы. Оно считается одним из самых сбалансированных и полезных из растительных масел. И зачастую включено в рацион при правильном питании. Несмотря на то, что оливковое масло калорийное, в разумных дозах оно приносит только пользу.

История появления оливкового масла в питании

Оливу называют национальным деревом греков. В дикой форме это дерево существует уже более 14 тысяч лет. В Древней Греции плоды оливы использовали в качестве лечебного средства, добавляли в пищу. 

Но важно отметить, что родина оливковых деревьев – Юго-Западная Азия. Позже они попали на остров Крит и начали распространяться по побережью Средиземного моря.

Оливковое масло добавляли в блюда, принимали в чистом виде, лечили им различные заболевания. Использовали его в косметических целях, для омовений. Например, христиане смешивали масло оливы с бальзамом и пряностями: жидкость использовали для помазания при крещении, конфирмации и соборовании. 

Оливковое масло приобрело более широкое распространение во времена господства Римской империи. Римские завоеватели «оставляли» его на всех территориях, которые им удалось присвоить. С XII века деревья оливы стали активно выращивать в Италии, и за два века страна стала самым крупным производителем оливкового масла в мире. Итальянцы сделали его основой для множества блюд. Можно сказать, что влюбили весь мир в этот полезный продукт.

Состав и калорийность оливкового масла

В оливковом масле от 55 до 83% олеиновой кислоты или Омега-9. Она помогает в борьбе с «плохим»холестерином, снижает уровень сахара в крови и замедляет деление злокачественных клеток. Масло богато фосфором, калием, кальцием и железом. В 100 мл содержится практически дневная норма витамина Е (1). Есть в оливковом масле и витамин К, который помогает бороться со свертываемостью крови и понижать содержание протромбина.

– Оливковое масло – высокопитательный продукт, в составе которого высокие концентрации витаминов. Биологически активные вещества, обладающие мощным антиоксидантным действием, которые защищают организм от хронических заболеваний. Антиоксиданты включаются в борьбу с очагом воспаления, подавляют активность противовоспалительных цитокинов, предотвращают окисление холестерина, находящегося в крови. Совокупность антиоксидантных эффектов обеспечивает защиту сердца от патологических изменений, – рассказывает врач-гастроэнтеролог Татьяна Поздеева.

В этом полезном продукте есть не только Омега-9, но и Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. Одна из их главных функций – снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Калорийность оливкового масла на 100 г898 ккал
Белки0 г
Жиры99,8 г
Углеводы0 г

Польза оливкового масла

Масло помогает расширять кровеносные сосуды и снижать артериальное давление, уменьшает отток желчи и восстанавливает клетки суставных хрящей.

Линолевая кислота, входящая в состав продукта, позволяет ранам и порезам быстрее заживать: соединение активно участвует в процессе восстановления ткани. У этой кислоты есть еще один плюс: она положительно сказывается на координации движений и состоянии зрительной системы. (2)

– В составе оливкового масла обнаружены ценные биохимические соединения, обладающие антибактериальной активностью. Одна из бактерий, чувствительных к маслу оливы, – Нelicobacter pylori, которая поражает желудок, вызывая язву или рак желудка (3), – уточняет Татьяна Поздеева. 

Польза оливкового масла для женщин

В масле оливы содержится много витамина Е, он помогает регулировать производство главного женского гормона – эстрогена. К тому же масло полностью состоит из жиров. Они положительно сказываются на работе практически всех систем организма, отдельно стоит отметить влияние на щитовидную железу и надпочечники.

Во время беременности оливковое масло довольно важно: продукт позволяет правильно формироваться нервной и костной системе малыша.

Фото: pixabay.com

Польза оливкового масла для мужчин

Оливковое масло снижает уровень вредного холестерина и контролирует голод, защищая от перееданий. Также оно помогает при выпадении волос, замедляет этот процесс, возвращает им природный блеск, силу и сияние.

Оливковое масло влияет на здоровье сосудов, улучшает их проницаемость и при этом оказывает положительный эффект на восстановление мышечной ткани после тяжелой нагрузки.

Польза оливкового масла для детей

Сбалансированный состав оливкового масла положительно сказывается на развитии и росте ребенка. Жирные кислоты улучшают работу мозга, делают клеточные мембраны прочнее, эластичнее. 

Содержащиеся в продукте антиоксиданты блокируют свободные радикалы, которые нарушают целостность клеточных мембран, влияя при этом на структуру ДНК. Антиоксиданты действительно очень важны для ребенка, они помогают избежать нарушений в развитии. 

Фитостеролы в оливковом масле регулируют уровень холестерина, благодаря им вырабатывается достаточное количество гормонов и важного для организма витамина D.

Вводить оливковое масло в питание можно довольно рано – с 7-8 месяцев. Но перед этим надо проконсультироваться с педиатром. Первое время порция должна быть небольшой, всего лишь половина чайной ложки. И лучше всего в детском возрасте давать оливковое масло в сыром виде, а не жарить на нем еду.

Вред оливкового масла

Несмотря на полезные свойства оливкового масла, оно может и навредить человеку. В основном это связано с чрезмерным приемом продукта в пищу: из-за большой калорийности при регулярном потреблении в большом количестве масло из оливок может привести к повышению массы тела. 

С осторожностью вводить оливковое масло в рацион нужно пациентам с холециститом и тем, кто склонен к аллергическим реакциям. Злоупотребление маслом из оливок может привести не только к набору веса, но и к понижению артериального давления, снижению уровня сахара в крови.

Фото: pixabay.com

Применение оливкового масла в медицине

Сердечно-сосудистые заболевания – одни из самых распространенных среди всех болезней: они часто становятся причиной смерти. Оливковое масло помогает снизить вероятность инсульта, благодаря наличию в составе мононенасыщенных жиров. Ученые пришли к выводу, что оливковое масло —  единственный источник жиров этого типа, который способен влиять на течение заболеваний и защищать от инсульта. Причем в исследованиях приняли участие более 800 тысяч человек, они длились на протяжении десятка лет (4).

Регулярный прием оливкового масла в пищу снижает риск развития диабета второго типа. Дело в том, что вещества в составе влияют на чувствительность к инсулину и уровень сахара в крови. Важно отметить, что в этом исследовании оливковое масло добавлялось в блюда, а участники исследования придерживались средиземноморской диеты (5).

— Злокачественные опухоли входят в число основных причин смертности в мире. Среди жителей стран Средиземноморья случаи онкологических заболеваний регистрируются реже, чем в других регионах. Ученые связывают этот феномен с большим употреблением оливкового масла в повседневном рационе. Антиоксидантные соединения оливкового масла защищают клетки от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами. Ряд ученых считают, что окислительные повреждения — основная причина злокачественных трансформаций клеток. Лабораторные эксперименты доказали, что биохимические вещества оливкового масла подавляют рост и развитие клеток рака (5), — дополняет врач-гастроэнтеролог Татьяна Поздеева.

К тому же оливковое масло обладает противовоспалительными свойствами: олеокантал в составе еще называют аналогом ибупрофена (6).

Применение оливкового масла в кулинарии

Оливковое масло широко используют в кулинарии: как основу для соусов, дополнением к гарнирам, заправкой для салатов, ингредиентом для вторых и основных блюд. Выпечка благодаря оливковому маслу становится мягче и пышнее: достаточно всего пару капель. Часто им заменяют другие масла, например, подсолнечное. У оливкового масла более выраженный аромат и вкус, при этом оно может как смягчать блюдо, так и придавать ему пикантный, неповторимый вкус.

Греческий салат

Классическое блюдо греческой кухни знакомо жителям наши страны 

Фото: pixabay.com
Сыр фета160 г
Маслины без косточки100 г
Помидоры2 шт.
Огурцы2 шт.
Болгарский перец1 шт.
Красный лук1 шт.
Специи2 ст. ложки
Оливковое масло4 ст. ложки
Лимонный сок1 ст. ложки
Соль, перец по вкусу

Оливковое масло смешайте со специями, лимонным соком, солью и перцем: хорошо взбейте венчиком. Огурцы нарежьте половинками, а помидоры дольками. Болгарский перец нарежьте кусочками, смешайте его с овощами, маслинами, сыром фета. Полейте салат заправкой и подавайте порционально.

Быстрое лобио

Этот рецепт не требует много времени, а по вкусу не отстает от оригинального варианта

Фото: pixabay.com
Консервированная фасоль800 г
Грецкие орехи50 г
Кинза20 г
Лук 1 шт.
Чеснок3 г
Оливковое масло3 ст. ложки
Соль и перец по вкусу

Фасоль откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости. Лук обжарьте в оливковом масле с солью и перцем. Мелко порубите чеснок, кинзу и орехи. Положите массу в погружной блендер и пробейте в единую массу. Добавьте к ней жареный лук и еще раз измельчите. Смешайте массу с фасолью, подавайте к столу порционно. 

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Как выбрать и хранить оливковое масло

В зависимости от качества и вида обработки оливковое масло делят на несколько категорий. 

  • Натуральное оливковое масло, оно подходит для использования в холодном виде. Такое масло чаще всего добавляют в салаты и делают из него соусы, его еще называют Extra Virgin. Технология изготовления позволяет сохранить все полезные свойства и вещества, содержащиеся в плодах оливы. 
  • Очищенное оливковое масло после прессования подвергается рафинации, то есть очистке. Потом его смешивают с натуральным оливковым маслом и уже в таком виде продают на полках магазинах. Очищенное оливковое масло чаще используется для жарки, но его также можно добавлять в салаты. Оно более универсальное и бюджетное по цене.
  • Жмыховое оливковое масло. Его относят к типу второго отжима, а получают в процессе прессования плодов оливы, оставшихся от тех, которые были использованы для масла Extra Virgin. Оно менее полезно, но при хорошем и качественном изготовлении вполне может использоваться для приготовления блюд.

У оливкового масла небольшой срок хранения: при выборе обязательно обращайте внимание на дату. Обычно продукт хранится в закрытом и уже открытом состоянии 1 год. Не стоит убирать масло в холодильник: при температуре ниже 12˚С оно изменит цвет и даже может начать кристаллизоваться. 

Хранить лучше в защищенном от света прохладном месте. И важно помнить, что на вкус оливковое масло не должно горчить. Если вы чувствуете, что вкусовые качества не такие, как должны быть, лучше выбрать другой продукт.

Популярные вопросы и ответы

На популярные вопросы ответила врач-гастроэнтеролог Татьяна Поздеева.  

Можно ли жарить еду на оливковом масле?

Да, но для этого стоит использовать рафинированное оливковое масло. В нем больше жирных кислот: это делает температуру дымообразования значительно выше. 

Какое количество оливкового масла можно употребить за день?

Если вы хотите сохранить энергию и общий тонус, в течение дня можете принимать до 30 мл оливкового масла. В лечебных целях рекомендуется пить до 15 мл масла в сутки. Оптимальное время приема — утро, до завтрака. Употребление на голодный желудок способствует быстрому и полноценному усвоению. После приема оливкового масла не рекомендуется пить воду, любые напитки, принимать пищу в течение 20-30 минут.

Кому стоит отказаться от приема оливкового масла в пищу?

Аллергия на оливковое масло встречается довольно редко. У некоторых людей вызывает затруднение прием продукта на голодный желудок. Есть противопоказания, при которых следует воздержаться от приема оливкового масла в больших дозах. Это повышенная чувствительность к активным веществам оливки, заболевания желчного пузыря, панкреатит в стадии обострения и обострение язвы желудка.

Источники

  1. Marta Piroddi, Adriana Albini, Roberto Fabiani Nutrigenomics of extra-virgin olive oil: A review/ 2017. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27580701/ 
  2. Lukas Schwingshackl, Georg Hoffmann. Monounsaturated fatty acids, olive oil and health status: a systematic review and meta-analysis of cohort studies/ 2014. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25274026/  
  3. Manuel Castro,Concepción Romero,Antonio. Assessment of Helicobacter pylori Eradication by Virgin Olive Oil /2012. URL: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1523-5378.2012.00949.x
  4. Lisa Parkinson, Russell Keast. Oleocanthal, a phenolic derived from virgin olive oil: a review of the beneficial effects on inflammatory disease/ 2014. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25019344/ 
  5. New Potential Health Benefit Of Olive Oil For Peptic Ulcer Disease/ 2007. URL: https://www.sciencedaily.com/releases/2007/02/070212101701.htm 
  6. Gary K Beauchamp, Russell S J Keast, Diane Morel, Phytochemistry: ibuprofen-like activity in extra-virgin olive oil/ 2005. URL:  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16136122/ 

Оливковое масло: полезные свойства и вред

Главной и до сих пор недостижимой мечтой человечества во все времена было и остается лекарство от всех болезней. Однако ни технологический прогресс, ни невероятные компьютерные возможности пока не смогли помочь нам в достижении этой цели. Поэтому самым эффективным способом оздоровления организма по-прежнему остается народная медицина и полезные продукты, подаренные нам самой природой. Особенно действенным из таковых является оливковое масло – настоящая панацея, способная побеждать даже раковые клетки! Но в чем превосходство заграничной оливы перед отечественным подсолнухом? И можно ли этим чудодейственным лекарством навредить собственному здоровью? О пользе и вреде оливкового масла натощак, отзывы людей, принимающих его, читайте в статье.

Маслина – подарок Афины

Как и обо всем ценном и необъяснимо полезном древние народы любили слагать легенды и мифы, так и о греческой оливе сказано, что она являлась подарком богини мудрости и мира Афины. Якобы эта божественная дама заспорила как-то со своим супругом Посейдоном о том, как будет назван новый город Аттики. Разрешить спор им помог Зевс, объявив соревнование на самый полезный для народа дар. В результате Посейдон решил сразить всех источником чистой воды, ну а мудрая Афина создала источник витаминов и других полезных соединений в плодах оливкового дерева. Впоследствии они стали незаменимым ингредиентом косметических средств, лекарственных препаратов, а также шедевров кулинарного искусства. И неспроста, ведь в оливковом масле содержатся:

  • все известные витамины: А, В, С, D, К, Е, F;
  • макро- и микроэлементы: калий, железо, кальций, фосфор, натрий;
  • ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты;
  • антиоксиданты и др.

Что ж, спор разрешился в пользу Афины, от чего древние греки оказались только в выигрыше. Долгие годы маслины служили денежной единицей этого народа и приравнивались к золотым монетам. До сих пор благосостояние жителя Греции, Италии или Испании может оцениваться по количеству оливковых деревьев в собственности. Данный факт действительно заставляет задуматься над тем, чем же ценны плоды оливы и какое конкретно действие они оказывают на человеческий организм.

Интересные факты об оливковом масле

Среди наиболее весомых аргументов в пользу оливкового масла можно привести тот факт, что жители оливковой родины меньше других народов имеют проблемы с сердечно-сосудистой системой. Мало того, они научились предотвращать образования раковых клеток с помощью маслин.

Так, образованию холестериновых бляшек и тромбов на стенках сосудов препятствует омега-9 (олеиновая кислота), предотвращая тем самым атеросклероз, заболевания сердца и сосудистые недуги.

Во время изучения свойств оливкового масла ученых заинтересовал его молекулярный состав, где жирные кислоты состоят из достаточно крупных молекул. Это подразумевает большое количество атомов в их составе, обеспечивающих большую энергетическую отдачу человеческому организму. Говоря простым языком, если употреблять оливковое масло в зимний период времени, то можно никогда не переохлаждаться.

Интересен тот факт, что в оливковом масле сравнительно недавно был обнаружен природный углеводород молодости. Речь идет о сквалене, существование которого стало настоящей сенсацией, когда тот был обнаружен у акул-долгожителей. На основе этого полезного составляющего индустрия красоты научилась делать косметические средства. Однако заменить специализированные препараты легко нерафинированным оливковым маслом, нанося его на кожу лица и тела.

Удивительные свойства маслин помогают курильщикам, нейтрализуя вред от отравления никотином. Мало того, способствуя ускоренному обновлению клеток и заживлению ран, оливковое масло сбережет легкие от разрушающего воздействия.

Польза оливкового масла для организма

Улучшая циркуляцию крови с помощью линолиевой кислоты, оливковые продукты способны влиять на работу мозга и продукцию нервных клеток. Таким образом, человек, регулярно употребляющий оливковое масло, будет иметь отличную память, скорость реакций и координацию движений.

Доказано, что жиры, содержащиеся в оливковом масле, способны заменить младенцу материнское молоко. Поэтому этот маслинный продукт рекомендуют добавлять малышам в первый прикорм – каши и пюре.

В чем еще польза оливкового масла для организма человека? Наибольшим достоинством маслин является способность излечивать язвенные недуги желудка. Оздоровление обещает наступить уже через три месяца после начала оливковой диеты. Также маслины благоприятно влияют на работу поджелудочной железы, печени и желудочно-кишечного тракта в целом. Мало того, оливковое масло предотвращает образование камней в желчном пузыре и уменьшает болевой синдром при наличии той или иной болезни организма.

При помощи оливы даже научились справляться с заболеваниями в ротовой полости, в том числе пародонтозом. Для этого нужно всего лишь чистить зубы оливковым маслом и втирать его в поверхность десен.

Главное – не навредить

Как гласит главный принцип медицины, главное – не навредить. А навредить своему здоровью в случае с оливковым маслом можно лишь в двух случаях:

  • приобретая некачественный продукт;
  • употребляя его в неограниченных количествах.

Как принимать оливковое масло? Пользу продукт принесет при разумном подходе к его употреблению. Специалистами была определена норма не более 2-3 столовых ложек этого продукта в день. Если же вы будете использовать большее количество, то это может привести к набору лишнего веса, как минимум.

Перед тем как принимать оливковое масло, пользу и вред нужно изучить и обсудить со специалистом. Противопоказанием к употреблению этого продукта может также стать индивидуальная его непереносимость или наличие желчнокаменной болезни.

Плюс ко всему жителям нашей необъятной родины лучше не отказываться от родного подсолнечного масла окончательно.

Ну и, конечно, никто не застрахован от приобретения некачественного продукта, поэтому к его выбору и хранению следует подходить ответственно. Тем более, если с помощью оливкового масла вы собираетесь поправить здоровье.

О чем умалчивают производители

Перед тем как принимать оливковое масло, пользу и вред для организма, конечно же, стоит изучить. И, кроме того, необходимо приобрести качественный продукт. Стоит отметить, что крупнейшими поставщиками оливкового масла являются следующие страны: Греция, Италия и Испания. Они поставляют для нас различные сорта и виды оливкового масла, которые не всегда являются такими уж натуральными и полезными. Для того чтобы с уверенностью употреблять оливковое масло в пищу, нужно немного разбираться в процессах его производства. Его технологические возможности позволяют производить оливковое масло трех видов:

  • Оливковое масло первого холодного отжима.

Именно такой продукт является наиболее полезным, так как во время производства оливковое масло не подлежит термообработке или добавлению химических веществ. Стоит данный продукт недешево, при этом не может долго храниться. Определить принадлежность оливкового масла именно к этой категории можно по составу жирных кислот – их количество не должно превышать 1 %.

  • Оливковое масло второго холодного отжима.

Это масло получается при втором холодном отжиме соответственно. Оно также не содержит химических веществ, однако уступает своему «первому» собрату в качественных характеристиках: вкус, запах, цвет.

  • Химическая экстракция.

Данная категория оливкового масла делится в свою очередь на 3 вида, согласно технологическим особенностям производства:

  • Жмыховое масло изготовляют из субстрата, подвергают термообработке и добавляют в него целый список химических растворителей. Например, бензин и гексан. Никакой пользы данный продукт оказать не способен. Его использование распространено на производстве майонезов и соусов, где о подробностях производства второсортного масла умалчивают.
  • Если на бутылочке с маслом имеется маркировка Pure olive oil, то будьте готовы, что данный вид продукта выполняется по аналогичной технологии со жмыховым маслом, за исключением некоторых технологических особенностей.
  • Наконец, маркировка Pomace oil говорит о том, что это масло предназначается для изготовления кремов, мыла, бальзамов или косметики. Однако это аналогично химическая экстракция, которая мало что имеет общего с полезным продуктом.

Правила выбора оливкового масла

Тем, кто уже давно обратил свое внимание на столь полезный продукт, как оливковое масло, наверное, известно, что рафинированное, то есть очищенное, отбеленное и дезодорированное масло не может оказывать полезного эффекта, заявленного специалистами. Поэтому, приобретая данный продукт, следует руководствоваться следующими правилами:

  • Для использования маслинного продукта в качестве заправки к салатам, косметического средства или пищевой добавки нужно приобретать только нерафинированное масло.
  • Стоимость натурального оливкового масла достаточно высокая, так как с одного оливкового дерева производитель может собрать только 8 килограмм плодов, из которых получается лишь 1,5 литра конечного продукта.
  • Настоящее нерафинированное оливковое масло имеет зеленоватый оттенок, резкий запах маслин и слегка горьковатый привкус. На дне бутылочки можно разглядеть небольшой осадок.
  • Внимательно смотрите на этикетку продукта. Вышеуказанные маркировки говорят о некачественном продукте, а вот надписи Bio или Organic, наоборот, обещают натуральность и отсутствие химикатов, а также генно-модифицированного сырья.

Наконец, если вы собираетесь использовать оливковое масло для жарки, то в этом случае лучше отдавать предпочтение рафинированному продукту, не имеющему ярко выраженного запаха и вкуса.

Как отмечают в отзывах многочисленные потребители, при хранении оливкового масла его следует защищать от попадания солнечных лучей и яркого света. Именно поэтому продукт чаще всего разливают в бутылки из темного стекла. Не стоит хранить маслинный продукт в холодильнике, так как в этом случае он лишится своих полезных свойств. Оптимальная температура его хранения составляет не выше 12 градусов.

Оливковое масло натощак: польза и вред

Во многих открытых источниках можно прочесть, что наиболее эффективным способом полезного воздействия оливкового масла на организм является его прием натощак, то есть за 15 минут до приема основной пищи. Почему специалисты посчитали именно так?

В связи с тем, что оливковый продукт является желчегонным средством, то попадая к нам в организм первым, он как бы готовит желудочно-кишечный тракт к перевариванию пищи, запуская при этом желчегонный процесс. Ведь именно желчь помогает с наибольшей эффективностью расщеплять потребленные продукты. Особенно если оливковое масло вы запиваете лимонным соком. Что же в этом случае может пойти не так, – спросите вы?

При имеющейся желчнокаменной болезни оливковое масло может спровоцировать движение камней в сторону каналов, что приведет потребителя на больничную койку с диагнозом желчная колика.

Плюс ко всему, в комплексе с лимоном оливковый продукт может спровоцировать сильное расстройство желудка, проще говоря, понос.

Однако, согласно отзывам о пользе и вреде оливкового масла, случаи подобных последствий встречаются достаточно редко, тем более, если употребление вами оливкового масла сведено к полезному минимуму. Плюс ко всему, лечение каждой отдельной болезни требует индивидуального подхода.

Оливковые рецепты здоровья

Для того чтобы принесло оливковое масло натощак пользу, в отзывах люди рекомендуют использовать нижеприведенные советы. Ведь каждый отдельный случай заболевания или профилактики имеет свои секреты использования маслинного продукта.

  1. В связи с тем, что оливковое масло очищает печень и выводит холестерин, потребители нередко прибегают к очищению организма при помощи оливковой диеты. Для этого масло и лимонный сок смешивается в одинаковых количествах (по 150 мл каждый) и употребляется каждые 15 минут в течение 1-го дня. Но за сутки до этого вам следует отказаться от жирной и белковой пищи, а за 6 часов до начала процедуру лучше сделать клизму. Есть и другой – более щадящий способ очистки печени – употребление 1-го стакана томатного сока с 1-й столовой ложкой оливкового масла ежедневно перед завтраком.
  2. Для того чтобы вылечить гастрит, специалисты рекомендуют ежедневно с утра выпивать стакан очищенной воды, затем, спустя 20 минут – столовую ложку оливкового масла, а по прошествии еще 30 минут приступать к завтраку. Курс такой терапии нельзя продолжать более 3 месяцев. А вот язвенную болезнь поможет вылечить оливковое масло утром натощак (пользу от употребления этого продукта мы уже обсудили), смешанное с соком алоэ и медом.
  3. Очень осторожно нужно следовать рецептам при панкреатите, так как оливковое масло с таким диагнозом можно использовать только спустя 30 дней после ремиссии и в количестве, не превышающем 1 столовой ложки в день.
  4. Многие в своих отзывах о пользе оливкового масла отмечают, что очистить кишечник и забыть о запорах поможет столовая ложка продукта, употребленная натощак за 20-30 минут до приема пищи.
  5. В обязательном порядке многие рекомендуют использовать оливковое масло при тромбозах и варикозах. Маслинный продукт способен разжижать кровь и избавлять сосуды от тромбов и бляшек. Употребление масла натощак можно дополнить втиранием в область поражения сосуда.

Маслины на страже красоты

Однако волшебное оливковое средство способно улучшать состояние человеческого организма не только изнутри. С помощью масла вы можете значительно улучшить внешний вид ваших волос, кожи лица, а также ногтей. Собираясь заняться именно этим вопросом своего здоровья и красоты, употребляйте оливковое масло комплексно, то есть как внутрь, так и в качестве средства для наружного применения.

  • Благодаря свойству обновления клеток оливковое масло хорошо заживляет раны и ожоги. Его можно втирать непосредственно в пораженный участок кожи или принимать теплые ванны с добавлением 4-5 столовых ложек оливкового масла.
  • Помимо заживления маслинный продукт может благоприятно воздействовать на кожу лица и тела, он избавит от целлюлита, будет питать и увлажнять сухую кожу лица, защитит от ультрафиолетовых лучей, вылечит трещины на губах, избавит от морщин и пигментных пятен. Достаточно очистить кожу лица и тела, а затем нанести оливковое масло в качестве маски на 10-15 минут, после чего смыть теплой водой.
  • Тем, кто страдает от выпадения волос, секущихся кончиков или непослушных прядей, следует ежедневно проводить комплексные процедуры с оливковым маслом. Его втирают в корни волос или наносят в качестве маски по всей длине не более чем на 15 минут. Масло можно смешивать с другими полезными продуктами. Например, с бананом, яичным желтком или маслом лаванды, а также репейным маслом.
  • Для укрепления ногтевой пластины и избавления от ее расслаивания, оливковое масло втирают в поверхность ногтя или делают специальные ванночки с морской солью, косметическими добавками и оливковым маслом.

После такой комплексной терапии ваши волосы будут мягкими и блестящими, ногти крепкими, а кожа лица начнет сиять молодостью.

Делаем выводы

Мы проанализировали пользу и вред для организма оливкового масла. В заключение хотелось бы привести одну занимательную историю, как 90-летняя француженка Ж. Кальман продала свою квартиру 47-летнему адвокату. Условия договора были просты – покупатель обязался выплачивать пожилой владелице недвижимости ежемесячно определенную денежную сумму, как если бы он приобрел квартиру в ипотеку на 10 лет. Разве мог подумать этот далеко не старый мужчина, что будет выплачивать условленную сумму еще 30 лет и не доживет до момента вступления в права владения квартиры. После смерти адвоката задолженность еще 2 года платила скорбящая вдова. В результате француженка ушла в мир иной в 122 года, чем и установила мировой рекорд по долгожительству. Но самыми интересными являются даже не все эти события, а то, что пожилая дама вовсе не придерживалась здорового образа жизни и бросила курить, например, буквально за несколько лет до своей смерти. Когда Жанне Кальман задавали вопрос о том, как ей удалось так долго прожить, она ссылалась на большое потребление портвейна, шоколада и оливкового масла.

Что тут скажешь? Возможно, панацея от всех болезней уже давно существует, и ученые зря ломают голову над технологическим процессом? По крайней мере, попробовать чудодейственное средство из оливы стоит.

Оливковое масло ARCADIA Extra Virgin


C античных времен оливковое масло считается даром богов, лекарством, подаренным людям самой природой. И неслучайно жители Средиземноморья, регулярно употребляющие в пищу оливковое масло, сохраняют молодость, красоту и здоровье на долгие годы.


Основной секрет оливкового масла в его уникальном составе, это настоящая кладовая полезных компонентов, которые усваиваются человеческим организмом почти на 100%. В оливковом масле содержится большое количество антиоксидантов и витамина Е, который помогает усваивать витамины А, К. Результатом такой природной “цепной реакции” является общее омоложение организма, улучшение состояния кожи, волос, ногтей. Оливковое масло очень полезно для пищеварительной системы. Оно улучшает деятельность желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени, способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Оливковое масло обладает желчегонным и легким послабляющим действием. Это редкое и ценное свойство, потому что другие растительные масла желчегонного действия не оказывают. Десертная ложка оливкового масла натощак за три месяца помогает вылечить язву желудка и гастрит, тогда как ложка подсолнечного в такой ситуации способна спровоцировать печеночную колику и обострение болезней ЖКТ. Оливковое масло является натуральным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, особенно инфарктов и инсультов, а также рака. Секрет – в содержании рекордного количества мононенасыщенных жирных кислот Омега-3, которые мешают атеросклеротическим бляшкам откладываться на стенках сосудов и даже уничтожают те, что уже есть.


Приучите себя принимать по две столовые ложки оливкового масла в день (заправлять салат, добавлять в супы, гарниры, маринады), и Ваше сердце будет работать как часы. Кроме того, ученые выяснили, что содержащаяся в оливковом масле олеиновая кислота стимулирует ген, подавляющий активность раковых клеток. Соответственно, снижается риск развития онкологических заболеваний, в частности, рака груди у женщин. Оливковое масло особенно полезно детям и беременным женщинам, т.к. содержащиеся в нем жирные кислоты участвуют в формировании мозга плода, его костной и нервной систем. Также оливковое масло обеспечивает мягкий перевод грудничков на взрослую пищу. Дело в том, что жирные кислоты оливкового масла экстра класса весьма похожи на жиры, входящие в состав материнского молока: линолевой кислоты и в том, и в другом примерно 8%. Оливковое масло необходимо добавлять в каши и протертые овощные пюре. Важно помнить, что недостаток линолевой кислоты в организме способен стать причиной целого ряда кожных заболеваний.


С древнейших времен оливковое масло находит широкоеприменение в косметологии. Для сохранения и поддержания красоты и молодости женщины Древней Греции регулярно применяли маски на основе оливкового масла. Сегодня большой популярностью пользуется косметика на основе оливкового масла класса Extra Virgin. Оно входит в состав различных кремов, масок, шампуней, мыла.


Оливковое масло высшего качества должно быть нерафинированным. Процесс очистки (рафинации) растительного масла состоит из трех основных этапов: нейтрализации, отбеливания, дезодорации. В результате получается продукт без явно выраженного вкуса, цвета и запаха. Открыв бутылку оливкового масла и не почувствовав выраженного натурального аромата оливок, задумайтесь о качестве приобретенного масла. К сожалению, недорогие оливковые масла с полок наших супермаркетов зачастую являются смесью рафинированного и нерафинированного масел. Потому, выбирая оливковое масло, важно помнить, что высококачественное масло дешевым быть не может. Одна из причин этого – время, необходимое для сбора оливок. Их собирают зимой и обычно вручную. Одно дерево производит около 8 кг оливок, а для производства 1 л масла нужно 5 кг оливок.


Самым лучшим оливковым маслом является масло первого холодного отжима (Extra Virgin). Это нерафинированное оливковое масло, которое не подвергалось никакой термической обработке и поэтому сохранило максимум полезных веществ. В основном перед розливом масло фильтруют, но выше ценится нефильтрованное масло. Основным показателем качества оливкового масла является его кислотность. Уровень кислотности определяется содержанием олеиновой кислоты в 100 г продукта. Чем ниже естественная кислотность нерафинированного оливкового масла, тем выше его качество. Высококачественное масло (Extra Virgin) должно обладать кислотностью не более 0.8%. Масло с кислотностью менее 0.5% в Средиземноморье принято считать лечебным.


Мировыми лидерами по производству оливкового масла являются Испания, Италия, Греция и Тунис. Масло других стран зачастую уступает по качеству греческому маслу. Для определения органолептических показателей масла проведите небольшую дегустацию. Сделайте глоток и подержите его во рту. Обратите внимание на цвет и букет, на фруктовый вкус, пикантность, легкую горчинку, обволакивающую консистенцию и выделите недостатки, например, прогорклость, затхлость, деревянный привкус. Вы еще задаетесь вопросом: “Какое масло самое лучшее?”. Помните, что существует более 700 сортов оливок, растущих в разных частях мира от Америки до Австралии, но греческое масло все же немного “крепче”, с более сильным вкусом.


Можно ли принимать оливковое масло на голодный желудок? Вред оливкового масла натощак: противопоказания к употреблению

Оливковое масло — это продукт растительного происхождения, который добывают из мякоти плодов оливы. Этот продукт возможно применять как внутрь, так и наружно.

Масло помогает омолодить организм, улучшить состояние волос и кожных покровов. Оно обладает уникальным составом, в который входят различные полезные вещества. Но также стоит помнить и о противопоказаниях, так как может быть нанесен вред оливковым маслом натощак.

Польза оливкового масло натощак: состав и свойства

Плоды дерева оливы являются очень ценными во всем мире. Польза заключается в положительном воздействии на пищеварительную иммунную и сердечно-сосудистую системы. По количеству полезных природных компонентов состав продукта занимает лидирующие позиции. Благодаря этому олива и масло часто используются для лечения очень многих заболеваний.

В состав входят:

• ненасыщенные жирные кислоты такие, как стеариновая, олеиновая, ленолевая, пальмитиновая;

• фенолы;

• витамины группы В, Е, К, Д, С, А;

• минералы такие, как магний, фосфор, натрий, кальций, калий.

Сбалансированный комплекс полезных веществ позволяет справиться с такими проблемами:

• улучшает функциональность органов пищеварительного тракта;

• приводит в норму содержание холестерина в крови;

• приводит в норму функционирование печенки, поджелудочной железы, почек, кишечника;

• лечит язву кишечника;

• омолодить организм изнутри;

• предотвращается прогрессирование атеросклероза, некоторых недугов сердечно-сосудистой системы, половой системы, зрения, а также образования онкологического характера.

Масло рекомендуется употреблять тем, кто желает сохранить свои нервные клетки. Помимо указанных полезных свойств, линолевая кислота помогает заживлять повреждения внутреннего характера.

Специалисты отмечают такие полезные свойства:

1. Понижает кислотность желудка. Продукт содержит такие компоненты в составе, которые нейтрализуют негативное воздействие кислоты. Она способна вызывать изжоги и рефлюксы. Масло образуется своеобразную защитную пленку на внутренних стенках желудка.

2. Помогает понизить негативное воздействие табака. Для этого необходимо каждый день маленькую ложу масла запивать большим количеством жидкости. Это оказывает положительное воздействие на весь организм так как он нуждается в жидкости, а она в свою очередь выводит вредные вещества.

3. Оказывает анальгезирующее воздействие. Также оказывает антифлогистическое воздействие.

4. Борется с похмельным синдромом. При употреблении блюд, содержащих оливковое масло, создается среда, которая помогает избежать всасывание алкоголя.

Но положительное воздействие оказывается только при правильном применении масла.

Польза оливкового масла натощак при похудении

Очень многие девушки принимают продукт для борьбы с лишними килограммами. Для этого масло необходимо употреблять с самого утра. Добиться положительного результата возможно благодаря тому, что оказывается слабительное воздействие. За счет этого выводятся все вредные вещества, шлаки и токсины. Налаживается работа кишечника. После приема улучшается усвояемость организмом полезных веществ.

При борьбе с жиром продукт является эффективным благодаря олеиновой кислоте. При употреблении половины большой ложки масла за полчаса до употребления еды наблюдается следующее:

• улучшается работа желудочно-кишечного тракта;

• убыстряется метаболизм;

• быстрее насыщается организм безе перегрузок желудка.

То есть, можно перестать постоянно переедать и всегда оставаться сытым. Помимо всего чудесный продукт зарядит энергией и бодростью.

Польза оливкового масла натощак с лимоном для очищения

Оливковое масло может помочь избавиться от вредных веществ и шлаков, которые накапливаются вследствие неправильного питания. После употребления приводится в норму работа внутренних органов и систем. Принимать продукт необходимо вместе с лимоном. Сначала необходимо употребить ложку масла, а ее следом запить несколькими каплями цитруса.

Сок не просто поставляет витамин С, укрепляет иммунную систему. Он выступает смягчающим элементом. Средство в комплексе с лимонным соком действует совершенно лояльно. Лимонный сок позволяет усваивать жирный состав.

Если есть желание произвести очистку печенку, то пропорции возможно увеличить. Для этого выпивать большую ложку масла и большую ложку лимонного сока. Если пить с утра каждый день масло с лимоном, то можно привести в норму работоспособность печенки и раскрыть ее протоки.

Точно такая же польза будет оказана, если лимонный сое заменить томатный в таких же пропорциях. Также можно пить на голодный желудок стакан томатного сока с добавлением большой ложки масла.

Как правильно употреблять оливковое масло натощак, чтобы польза была максимальной?

Насколько человек здоров, зависит от правильного функционирования всех внутренних органов и систем. Для того чтобы беречь себя необходимо следовать некоторым диетам. Самый простой вариант — употреблять оливковое масло на голодный желудок. Наиболее идеальный способ употребления масла — с лимоном. Оба ингредиента дарят организму полезные вещества за малый период времени.

С первого дня применения масла можно почувствовать бодрость и сосредоточиться на ежедневных делах. Если есть желание пройти курс терапии, то внимание необходимо обращать на такие аспекты:

• запрещается принимать масло в больших дозировках, так как это можно спровоцировать проблема с пищеварением;

• не нужно забрасывать терапии, а весь курс заканчивается спустя 4 недели.

Есть рекомендуемый способ применения. Необходимо смешать стакан теплой воды, большую ложку масла, выжатый сок одного лимона. Мед добавляется по вкусу в конце приготовления.

Все компоненты тщательно перемешать и если вкус не устраивает, то капнуть мед, желательно жидкий. Есть возможность просто смешать масло с лимонным соком, но вкус не такой приятный. Для получения оперативного эффекта жидкость употреблять с утра на голодный желудок. Это средство является очень хорошим для детоксикации организма. От терапии будут получены только положительные результаты. И важно помнить, что какой-либо эффект после одного приема заметен не будет, обязательно пройти весь курс лечения.

Вред оливкового масла натощак: противопоказания

Как и любой продукт оливковое масло обладает противопоказаниями. Это связано с тем, что продукт считается агрессивным средством, в плане очистки организма. Это может негативно сказаться на функционировании печенки. Даже выпитая маленькая ложка продукта может спровоцировать движение камней в желчном пузыре. В итоге больному может потребоваться операция.

Применение масла натощак запрещается при:

• аллергических реакциях;

• ожирении;

• холецистите;

• расстройствах кишечника;

• заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта.

Если есть желание воспользоваться народными методами, то следует проконсультироваться со специалистом. Польза действительно очень велика, но о возможном вреде забывать не нужно.

Все, что вам нужно знать

Употребление оливкового масла первого холодного отжима — это быстрый и простой способ увеличить ежедневное потребление полезных жиров и антиоксидантов.

Если это кажется вам новой концепцией, не волнуйтесь, вы не одиноки. В то время как большинство людей знакомы с более традиционным использованием EVOO — приготовление пищи, сбрызгивание и окунание — питье может показаться чуждым понятием. А если учесть, что употребление оливкового масла широко распространено в средиземноморских странах, таких как Италия, Греция и Испания, то оказывается, что — это иностранное понятие.Сторонники утверждают, что употребление небольшого количества оливкового масла каждый день может принести массу пользы для здоровья, но если эта практика для вас нова, вам может понадобиться немного убеждения.

Безопасно ли пить оливковое масло?

Давайте начнем с очевидного: всегда полезно исследовать и изучать советы, связанные со здоровьем, которые вы найдете в Интернете. К счастью, чем больше вы узнаете о пользе оливкового масла первого холодного отжима для здоровья, тем больше вы будете впечатлены. Поскольку высококачественное EVOO представляет собой нерафинированное масло, полученное из оливок путем механического измельчения, оно представляет собой более безопасную и полезную альтернативу зерновым маслам и маслам из семян, которые производятся с использованием чрезмерного нагрева или химических веществ.Если вы потратите минутку на то, чтобы подумать обо всех жидкостях и напитках, которые вы пьете каждый день (например, о ароматизированных латте, газированных напитках с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, молочных коктейлях, которые могут содержать или не содержать настоящее молоко), вы быстро осознаете: что оливковое масло первого холодного отжима может быть одним из самых безопасных доступных вариантов.

Тем не менее, даже получив ответ на вопрос о безопасности, вы, вероятно, хотите точно знать, как оливковое масло может помочь вашему здоровью. Это честно.

7 преимуществ употребления оливкового масла

  1. Здоровье сердечно-сосудистой системы
    Оливковое масло первого холодного отжима является богатым источником мононасыщенных жиров (также известных как полезные жиры), и, согласно исследованию Американской кардиологической ассоциации, оно снижает риск сердечных заболеваний.
  2. Здоровье пищеварительной системы
    Оливковое масло не только смазывает желудочно-кишечный тракт, но и может снижать выработку желудочной кислоты. Это снижение может помочь облегчить симптомы, обычно связанные с изжогой и кислотным рефлюксом.
  3. Стабилизированный сахар в крови
    Исследования, проведенные Американской диабетической ассоциацией, показали, что оливковое масло может эффективно снижать гликемическую реакцию человека на продукты с высоким гликемическим индексом, что может помочь в лечении диабета 1-го и 2-го типа.
  4. Уменьшение воспаления
    Оливковое масло первого холодного отжима содержит соединение под названием олеокантал, антиоксидант со значительными противовоспалительными свойствами, подобный ибупрофену. А поскольку многие хронические заболевания и состояния здоровья связаны с клеточным воспалением, это преимущество может быть лучшим из преимуществ оливкового масла.
  5. Противораковое действие
    В дополнение к своим противовоспалительным свойствам олеокантал противодействует раковым клеткам, не повреждая при этом здоровые клетки.Кроме того, еще один антиоксидант EVOO, витамин Е, борется со свободными радикалами, которые повреждают клетки и вызывают заболевания.
  6. Более здоровая кожа и волосы
    Оливковое масло богато витаминами Е и К, которые необходимы для поддержания здоровья кожи и волос. Поскольку оливковое масло первого холодного отжима содержит больше питательных веществ, чем стандартное оливковое масло, его ежедневное употребление — отличный способ восстановить поврежденную кожу и волосы.
  7. Оптимальное усвоение питательных веществ
    Конечно, оливковое масло делает здоровую пищу вкуснее.Но если вы будете пить его каждый день, это также поможет вашему желудку и пищеварительной системе лучше усваивать витамины и питательные вещества, содержащиеся в пище.

Теперь, когда мы рассмотрели многие полезные свойства оливкового масла для здоровья, давайте рассмотрим несколько практических советов, которые помогут вам внедрить его в свой распорядок дня.

Сколько оливкового масла нужно пить?

В некоторых исследованиях сообщается, что люди, живущие в Средиземноморском регионе, ежедневно выпивают 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла.Если вы впервые пьете оливковое масло первого холодного отжима, рекомендуется начать с малого и постепенно увеличивать его. Сначала начните с одной столовой ложки масла. Этого будет достаточно, чтобы обеспечить желаемую пользу для здоровья, но этого не должно быть достаточно, чтобы расстроить вашу пищеварительную систему.

Можно ли пить слишком много оливкового масла?

Как и во всем в жизни, главное умеренность. Тот факт, что оливковое масло первого отжима полезно для вас, не означает, что вы должны выпивать целую бутылку сразу.На самом деле, мы умоляем вас не делать этого. По многим причинам. В то время как нарушение пищеварения может быть самым непосредственным следствием чрезмерного потребления, высокая калорийность масла может со временем стать проблемой. В среднем оливковое масло первого холодного отжима содержит 120 калорий на столовую ложку. И хотя одна порция не должна вызывать проблем, чрезмерное употребление может привести к потреблению большего количества калорий, чем рекомендуемая дневная норма. Итак, опять же, все в меру — даже такие суперпродукты, как оливковое масло.

Когда лучше пить оливковое масло?


В зависимости от того, кого вы спросите, вы, вероятно, услышите разные ответы о том, в какое время суток лучше всего пить оливковое масло.Некоторые будут проповедовать преимущества употребления оливкового масла с утра. Другие клянутся преимуществами приема оливкового масла на ночь перед сном. Сторонники утреннего приема утверждают, что порция оливкового масла первого холодного отжима натощак ускоряет пищеварение и обеспечивает оптимальное усвоение в организме. Вечерняя толпа предполагает, что естественные противовоспалительные свойства EVOO работают лучше всего, когда тело находится в состоянии покоя. Пьете ли вы оливковое масло утром или поздно вечером, во многом зависит от ваших предпочтений.Главное — выбрать тот вариант, который подходит именно вам.

Как пить оливковое масло?

Поскольку этот последний пункт сводился к личным предпочтениям, имеет смысл обратиться к другому вопросу, который зависит от той же переменной: вкус. В то время как свежее оливковое масло первого холодного отжима славится своим крепким, ярким вкусом, вкусовая палитра каждого человека индивидуальна. Если вам нравится вкус чистого EVOO, то, во что бы то ни стало, наслаждайтесь им «в чистом виде». Однако, если вы хотите немного больше энергии (и немного витамина С), вы можете добавить в оливковое масло немного лимонного сока.В любом случае, вы выиграли!

Если вы убеждены и готовы укрепить свое здоровье и иммунитет, ежедневно выпивая оливковое масло первого холодного отжима, мы рекомендуем пить самое свежее оливковое масло первого отжима из доступных — и мы предлагаем эксклюзивный код купона, который поможет вам сделать это! Чтобы сэкономить 10% при заказе оливкового масла экстра вирджин La Panza, используйте промокод FRIENDS10 при оформлении заказа. Вы не только будете баловать себя свежим EVOO каждый день, но и сэкономите при этом деньги. Уже лучше себя чувствуешь, не так ли?

Все, что вам нужно знать – Брайтленд

Вы слышали, что пить оливковое масло полезно, но по понятным причинам относитесь к этому скептически.В этом руководстве мы расскажем о преимуществах оливкового масла, объясним, почему некоторым людям нравится его пить, и дадим советы по употреблению оливкового масла.

Преимущества оливкового масла

Оливковое масло имеет много различных преимуществ для здоровья, в том числе:

  • Здоровье сердечно-сосудистой системы. Оливковое масло первого холодного отжима содержит два типа полезных жиров: мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень вредного холестерина и, в свою очередь, снизить риск сердечных заболеваний и инсультов.
  • Здоровье пищеварительной системы. Оливковое масло смазывает желудочно-кишечный тракт, а также может помочь снизить выработку желудочной кислоты.
  • Облегчение воспалений: оливковое масло первого холодного отжима содержит олеокантал, антиоксидант со значительными противовоспалительными свойствами.
  • Стабилизация уровня сахара в крови: Оливковое масло может помочь снизить гликемическую реакцию на продукты с высоким гликемическим индексом, что, в свою очередь, может помочь в лечении диабета 1 и 2 типа.
  • Здоровая кожа и волосы. Оливковое масло первого холодного отжима богато витаминами Е и К, которые необходимы для поддержания здоровья кожи и волос.
  • Облегчение запоров: употребление оливкового масла может помочь смягчить стул и облегчить запор.
Магазин оливкового масла

Питьевое оливковое масло

Возможно, вы слышали, что люди в Средиземноморском регионе каждое утро выпивают 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла, а в последние годы потребление масел в чистом виде распространилось за пределы региона и стало довольно популярным. Если вы хотите начать пить оливковое масло, вам следует начать с меньшего количества.Употребления от одной чайной до одной столовой (трех чайных ложек) оливкового масла должно быть достаточно, чтобы получить пользу, не расстраивая желудок.

Хотя вы можете пить оливковое масло в любое время дня, многие люди говорят, что предпочитают делать это первым делом утром натощак. Обязательно уделяйте пристальное внимание своему телу, так как некоторые люди с чувствительной пищеварительной системой считают, что употребление слишком жирной или кислой пищи натощак может вызвать желудочно-кишечные расстройства.Если вы обнаружите, что употребление оливкового масла натощак не согласуется с вашим телом, попробуйте вместо этого принимать его во время еды.

При употреблении оливкового масла с пользой для здоровья всегда следует выбирать оливковое масло первого холодного отжима. Это высококачественное оливковое масло содержит большее количество полезных жиров и антиоксидантов по сравнению с рафинированным оливковым маслом и, таким образом, принесет наибольшую пользу для здоровья.Для еще лучших результатов покупайте у известных брендов, которые открыто сообщают, когда, где и как их оливковое масло собирают, а также указывают дату сбора урожая, чтобы вы могли убедиться, что оливковое масло употреблено до того, как оно достигнет своего пика. Многие сознательные потребители в США предпочитают покупать отечественное калифорнийское оливковое масло первого холодного отжима, которое не нужно доставлять так далеко и которое подлежит строгому контролю качества.

Стоит ли пить оливковое масло?

Тебе решать, пить тебе оливковое масло или нет.Употребление оливкового масла, безусловно, является эффективным способом потребления антиоксидантов и полезных жиров, содержащихся в масле. Однако, если вам не нравится идея пить оливковое масло, вы всегда можете включить его в свой рацион другими способами, например, используя его в качестве ингредиента при приготовлении пищи.

Если вы хотите начать пить оливковое масло, но считаете, что вкус оливкового масла слишком сильный сам по себе, то ароматизированное оливковое масло может помочь вам перейти на употребление оливкового масла. В Brightland мы предлагаем различные ароматизированные оливковые масла, в том числе оливковое масло со вкусом базилика, масло со вкусом чили и оливковое масло со вкусом лимона.Употребление ароматизированного оливкового масла может помочь вам привыкнуть пить оливковое масло каждый день и стать ступенькой к употреблению неароматизированного оливкового масла первого холодного отжима. Помните, что, начав с малого и продвигаясь вперед, вам будет легче привыкнуть к употреблению оливкового масла. Одна чайная ложка на самом деле не так уж и много, поэтому начните с нее, если вы не можете сразу перейти на столовую ложку.

В Брайтленде как ароматизированное, так и неароматизированное оливковое масло собирают прямо здесь, в Калифорнии.Мы прозрачны в отношении наших процессов и сроков сбора урожая, чтобы вы знали, что получаете высококачественное оливковое масло, которое все еще находится на пике свежести. Кроме того, мы упаковываем наши продукты в стеклянные бутылки с защитой от УФ-излучения, чтобы защитить их от повреждения светом и сохранить их пользу для здоровья. Попробуйте Brightland сегодня, и вы почувствуете разницу в наших оливковых маслах.

Лимон и оливковое масло: полезно пить натощак

Это натуральное средство, известное с древности, идеально подходит для начала дня с правой ноги: чайная ложка лимона и оливкового масла каждое утро, принимаемая натощак, может принести большую пользу здоровью.Союз двух элементов, уже сам по себе здоровый, помогает смазывать слизистые оболочки желудка, бороться с запорами и активизировать кровообращение и функции печени и желчного пузыря. Более того, это антиоксидантное средство способно освобождать нас от токсинов, очищая нас изнутри.

Оливковое масло: защита сердца

Одним из известных преимуществ оливкового масла является улучшение работы сердечно-сосудистой системы . Богатое жирными кислотами оливковое масло помогает снизить избыток вредного холестерина, способствуя улучшению кровообращения и поддержанию здоровья вен и артерий.Добавление лимонного сока приводит к неравномерному потреблению витаминов, что еще больше улучшает работу сердца.

Рельеф для печени

Одним из наиболее важных преимуществ комбинации масла и лимона натощак, безусловно, является очищающий эффект, который облегчает работу печени . На самом деле, часто благодаря небольшому тщательному питанию могут возникать такие неприятности, как отек, пастообразный рот и кислый вкус при пробуждении, сильные головные боли: все симптомы, которые показывают, как нас очищают и детоксицируют.

Средство от ревматических болей

Известны и противовоспалительные свойства этого древнего средства: для страдающих суставными или ревматическими болями ложка оливкового масла и 3 капли лимонного сока, принятые утром (последовательно), являются настоящей панацеей.

Масло и лимон по утрам: аранжировка

Идеальные способы выработать эту полезную привычку следующие: когда проснетесь, смешайте чайную ложку оливкового масла с 3 каплями лимона , выпейте натощак, затем проведите некоторое время (возможно, делая освежающий утренний душ).Через полчаса пора завтракать!
Всего за несколько дней вы почувствуете себя еще лучше, с меньшим весом, с еще более благотворным влиянием на качество сна.

У здоровых людей неприятные симптомы, вызванные курением или неправильным питанием, такие как неприятный запах изо рта при пробуждении, проблемы с желудочно-кишечным трактом или перегрузка печени, значительно улучшаются и с минимальными усилиями, при условии, конечно, что это не симптомы, связанные к известным патологиям (в этом случае важно предварительно обратиться к врачу).

Конечно, мы рекомендуем выбирать продукты высокого качества , как в отношении оливкового масла первого холодного отжима, лучше, если оно PDO или приобретено на проверенной фабрике, так и в отношении лимонного сока, который должен быть необработанным и не содержать пестицидов, из органических сельское хозяйство.

Лимон и оливковое масло: полезно пить натощак2018-09-032018-12-03https://www.olioferrara.com/wp-content/uploads/2018/09/logo-ferrara.pngOlio Ferrarahttps:// www.olioferrara.com/wp-content/uploads/2018/09/benefici-olio-limone-stomaco-vuoto.jpg200px200px

10 ПРИЧИН УПОТРЕБЛЯТЬ ПО СТОЛОВОЙ ЛОЖКЕ ОЛИВКОВОГО МАСЛА ЭКСТРА ВИРДЖИН ЕЖЕДНЕВНО — Kardamas

2. Снижает уровень сахара в крови Инсулин — это гормон, который помогает контролировать уровень сахара в крови, поэтому, когда развивается это состояние, организм либо не вырабатывает его в достаточном количестве, либо просто становится устойчивым к нему. Мононенасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в оливковом масле первого холодного отжима, помогают снизить уровень сахара в крови больше, чем другие масла, за счет выработки инсулина, что делает его идеальным для людей, страдающих этим заболеванием.

3. Здоровое сердце

Недавние исследования показали, что люди, потребляющие более половины столовой ложки оливкового масла холодного отжима в день, имеют меньше шансов на развитие сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца. Как известно, оливковое масло первого холодного отжима богато мононенасыщенными жирами. Олеиновая кислота, которая является типом мононенасыщенной жирной кислоты, помогает регулировать здоровье сердца. Поэтому подумайте о замене других источников жира оливковым маслом первого отжима, где это применимо, для улучшения здоровья сердца.

4. Детоксикация печени

Основными функциями печени являются хранение витаминов и минералов, детоксикация крови, метаболизм жиров, белков и углеводов, синтез белков плазмы, активация ферментов, выделение холестерина, гормонов и лекарств, а также производство и выделение желчи. Ежедневно потребляя оливковое масло первого холодного отжима, мы помогаем нашей печени выполнять эти функции еще более правильно, поскольку оно является естественным слабительным и способствует выделению желчи. Это помогает печени высвобождать накопленные токсины, что делает оливковое масло первого холодного отжима отличным средством для детоксикации печени.Кроме того, он уменьшает отложение жира в печени, становясь идеальным дополнением к диете при ожирении печени.

5. Сила мозга

Были проведены различные исследования, которые связывают общее состояние здоровья мозга с потреблением оливкового масла первого холодного отжима. Хотя мы знаем, что психические расстройства нельзя вылечить, просто употребляя кулинарные масла, полифенолы и антиоксиданты, содержащиеся в оливковом масле первого отжима, действительно способствуют поддержанию здоровья мозга. Оливковое масло улучшает память мозга и может помочь предотвратить психические расстройства, такие как болезнь Альцгеймера и депрессия.

11 Впечатляющие преимущества оливкового масла первого отжима для пищеварения + как его использовать

Преимущества оливкового масла для пищеварения многочисленны, потому что этот богатый антиоксидантами жир содержит целебные соединения для кишечника, помогает с регулярностью работы кишечника и многое другое.

Но количество, необходимое для улучшения работы кишечника, может вас удивить.

Этот пост поможет вам узнать, как использовать оливковое масло первого холодного отжима, чтобы получить максимальную пользу для здоровья кишечника, и причины, по которым вам следует работать над увеличением количества этого полезного жира в своем рационе.

Все ваше тело будет вам благодарно.

Противовоспалительное средство для кишечника

Оливковое масло первого холодного отжима богато многими антиоксидантами, которые помогают ослабить воспаление в организме. Это связано с тем, что оливковое масло препятствует образованию свободных радикалов в организме.

По этой причине средиземноморская диета, богатая оливковым маслом, связана с более низким уровнем заболеваемости большинством видов рака, включая рак желудочно-кишечного тракта, артрит и болезни сердца [R].

Кроме того, оливковое масло холодного отжима обладает способностью уменьшать боль.В этом отношении он даже имеет сходные свойства с ибупрофеном. [И] Но оливковое масло не повреждает тонкую кишку, как ибупрофен.


Эти антиоксиданты помогают уменьшить количество воспалительных соединений, включая фактор некроза опухоли, интерлейкин-6 и циклооксигеназу-2 (ЦОГ-2) [R].

Лечение кишечника

Антиоксиданты в оливковом масле холодного отжима, известные как полифенолы, действуют как пребиотики в кишечнике.

Это означает, что они создают более здоровый микробиом. В частности, антиоксиданты оливкового масла увеличивают количество и тип здоровых бактерий в кишечнике. [И]

Употребление в пищу оливкового масла также способствует выработке полезных жиров для питания кишечника, называемых короткоцепочечными жирными кислотами [R].

Оливковое масло Extra Virgin даже уменьшает симптомы колита, уменьшая все следующие симптомы [R]: Считается, что оливковое масло первого холодного отжима помогает заживлению кишечника, поскольку оно улучшает микробиом.

Оливковое масло при повышенной кишечной проницаемости

По данным Harvard Health, синдром повышенной кишечной проницаемости становится все более распространенным заболеванием. Неудивительно, что ваша диета во многом определяет, как вы сможете вылечить дырявый кишечник.

Увеличивая количество здоровых бактерий в кишечнике, называемых Bacteroides, оливковое масло первого холодного отжима может снизить проницаемость кишечника, также известную как дырявый кишечник [R].

Кроме того, поскольку оливковое масло благотворно влияет на микробиом, защитный барьер в кишечнике, называемый муциновой оболочкой, также может быть увеличен, что помогает дополнительно защитить организм от чужеродных захватчиков [R].

Помогает усваивать питательные вещества

Оливковое масло первого холодного отжима богато полезными жирными кислотами, называемыми мононенасыщенными жирами.

Самый распространенный мононенасыщенный жир называется олеиновой кислотой, и в оливковом масле его много.

Благодаря содержанию полезного для здоровья жира оливковое масло способно улучшить усвоение питательных веществ пищеварительным трактом.

Другими словами, это полезное масло помогает кишечнику усваивать жирорастворимые питательные вещества.

Питательные фенольные соединения в оливковом масле первого холодного отжима также помогают очищать организм от свободных радикалов [R].

Исследования показывают, что оливковое масло первого холодного отжима, вероятно, является наиболее важной частью средиземноморской диеты из-за этих полезных соединений [R].

Полезное кулинарное масло

Вопреки распространенному мнению, использование оливкового масла первого холодного отжима в кулинарии полезно для здоровья, поскольку исследования показывают, что оно стабильно при высоких температурах [R].

Не окисляется и не дымит, как считалось ранее [R].

Превосходит другие растительные масла по стабильности на сковороде [R].

На самом деле, приготовление пищи с ним помогает увеличить доступность антиоксидантов продуктов, с которыми оно готовится, таких как помидоры, лук и чеснок [R].

Натуральные слабительные эффекты

Преимущества оливкового масла для пищеварения включают смазку пищеварительной системы. Это важно, потому что это помогает облегчить вам процесс дефекации.

Исследования показывают, что использование оливкового масла при запорах очень эффективно [R, R].

Оливковое масло не только эффективно, но и очень безопасно, потому что оно просто помогает смазывать стул.

Он не обладает стимулирующими свойствами и не вызывает у людей зависимости, как это делают некоторые слабительные средства.

Удивительно, но оливковое масло холодного отжима также помогает уменьшить симптомы неполного опорожнения кишечника [R].


Таким образом, оливковое масло как слабительное очень полезно и должно быть включено в список в качестве здорового средства от случайных запоров.

Может также помочь при диарее

Хотя оливковое масло помогает при запорах, к счастью, употребление оливкового масла не вызывает диареи.

Это потому, что оливковое масло просто смазывает кишечник, что способствует его регулярности.

Некоторые исследования даже показывают, что оливковое масло холодного отжима снижает остроту стула, что является общей проблемой для людей с диареей [R].

Для всех, кто когда-либо страдал диареей, снижение императивных позывов к опорожнению кишечника является большим преимуществом.

Кроме того, помогая кишечному микробиому, оливковое масло первого отжима естественным образом также помогает регулировать перистальтику кишечника.

Конечно, с чем угодно можно переборщить, поэтому если быстро выпить 4 столовые ложки оливкового масла, то слабительный эффект может получиться несмотря ни на что.

Снижает риск образования камней в желчном пузыре

Хотя исследования еще только начинаются, ежедневное употребление оливкового масла первого холодного отжима может помочь снизить риск образования камней в желчном пузыре. Это связано с тем, что оливковое масло может помочь уменьшить образование камней в желчных путях [Р].

Диета, богатая оливковым маслом и высококачественными продуктами, в первую очередь снижает риск образования камней в желчном пузыре [R].

Помогает здоровью желудка

Польза оливкового масла для здоровья желудка включает повышение уровня желудочной кислоты, также известной как желудочная кислота.Согласно исследованию, оно помогает людям переваривать пищу лучше, чем подсолнечное масло. [Р]

Кроме того, согласно Olive Oil Times, оливковое масло может снизить кислотность желудка, когда в нем нет необходимости, если вы принимаете его натощак между приемами пищи.

Кроме того, уменьшая рост вредных бактерий, называемых H.pylori, оливковое масло первого холодного отжима также может помочь защитить от риска возникновения язвы желудка [R, R].

Снижает аппетит

Одно из побочных преимуществ употребления большого количества оливкового масла заключается в том, что оно помогает насытиться и не поддается соблазну нездоровой пищи.Разговор о приятном побочном эффекте!

Исследования показывают, что это правда: оливковое масло помогает замедлить опорожнение желудка, поэтому вы дольше чувствуете себя сытым [R].

Это объясняет, почему он также может помочь уменьшить жировые отложения.

Уменьшает жировые отложения

Оливковое масло впечатляюще снижает жировые отложения, на 80 процентов больше, чем соевое масло, в сочетании с низкокалорийной диетой, согласно исследованию женщин с избыточным весом [R].

В этом же исследовании артериальное давление также улучшилось у женщин, употреблявших оливковое масло.

Другое исследование подтвердило это преимущество, показав, что оливковое масло не только уменьшает жировые отложения, но также помогает увеличить мышечную силу и скорость ходьбы у взрослых с тяжелым ожирением [И].

Добавление оливкового масла первого холодного отжима имеет так много преимуществ и имеет прекрасный вкус, поэтому нет никаких причин, по которым это не должно быть одним из первых изменений в вашей диете для похудения.

Другие полезные свойства оливкового масла

Помимо полезных свойств оливкового масла для пищеварения, это полезное масло имеет длинный список доказанных и новых преимуществ для здоровья, включая [R, R, R, R]:

  • Снижает кровяное давление
  • Помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях здоровье
  • Снижает риск инсульта
  • Помогает регулировать уровень сахара в крови
  • Уменьшает боль при артрите
  • Может повышать настроение что использование оливкового масла первого холодного отжима полезно для здоровья, поэтому вот несколько способов максимально использовать это драгоценное масло в своем рационе.

    Многие из этих преимуществ проявляются, когда люди едят не менее 4 столовых ложек в день.

    Обязательно выберите оливковое масло Extra Virgin

    Оливковое масло Extra Virgin — это оливковое масло холодного отжима, которое просто производится путем измельчения оливок для извлечения масла.

    Из-за этого в масле присутствует большая часть натуральных антиоксидантов из оливок. Из-за этого он должен быть насыщенного зеленого цвета.

    Это должен быть цвет подсветки этого текста!

    Если используется «легкое» оливковое масло или рафинированное оливковое масло, оно не принесет такой же пользы для здоровья.

    Легкое оливковое масло было обработано для удаления большинства полезных соединений.

    Оливковое масло экстра вирджин ароматное

    Поначалу вы почувствуете более сильный вкус оливкового масла экстра вирджин, но, как и хорошее вино, он будет расти на вас, и вы научитесь наслаждаться этим вкусом.

    Я считаю, что на самом деле нет ни одного блюда, которое не могло бы справиться с ароматом. Не стесняйтесь и выпекать на оливковом масле!

    Имейте в виду, однако, чтобы получить максимальную пользу от оливкового масла для заживления кишечника, вы также должны придерживаться диеты, заживляющей кишечник.Не забудьте также получить достаточное количество клетчатки.

    Связанный: Лучшие добавки с клетчаткой при СРК-диарее.

    Как использовать оливковое масло холодного отжима для кишечника

    Во-первых, вам захочется использовать больше, чем вы думаете.

    Если ваша еда плавает в оливковом масле, вы на правильном пути.

    Держите бутылку оливкового масла первого холодного отжима, чтобы добавлять его во все блюда. Хорошие места для начала:

    • Яйца
    • Рис
    • Овощи
    • Фруктовые блюда
    • Свежие фрукты
    • Мясные блюда
    • Курица
    • Очень вкусная попкорн!

    Когда дело доходит до приготовления пищи и выпечки с использованием оливкового масла, нет предела совершенству.Вот несколько простых способов добавить больше оливкового масла в свой рацион.

    Подсказка: если по рецепту требуется столовая ложка, вы можете добавить 3!

    • Добавить в тапонаду
    • Песто с базиликом
    • Маринара
    • Запеченная рыба
    • Использование в гуакамоле также помогает предотвратить ее потемнение.
    • Хлеб с оливковым маслом (без глютена)
    • Я добавляю его в рецепт маффинов с черникой без добавления сахара в моей книге «Руководство по здоровью кишечника для всего тела» и обильно, так что не стесняйтесь использовать только небольшое количество.

      Мифы о приготовлении пищи на оливковом масле

      Один миф, который я действительно хочу развеять: на оливковом масле можно готовить и даже жарить.

      Исследования показывают, что масло не дымится на сковороде, как считалось ранее, и поэтому оно отлично подходит для приготовления практически любых блюд.

      Тем не менее, лучше всего использовать оливковое масло первого отжима холодного отжима непосредственно за столом, потому что в этом случае оно остается сырым и сохраняет все антиоксиданты.

      Другие советы по использованию оливкового масла

      Старайтесь быстро израсходовать оливковое масло.Как и все масла, оно начинает прогоркать, если слишком долго стоит на полке.

      Если вы не можете добавить его ко многим вещам, просто съешьте ложку, чтобы получить пользу для здоровья.

      Хорошая цель — съедать литр оливкового масла первого холодного отжима в неделю.

      Как использовать оливковое масло при запорах


      Использовать оливковое масло при запорах очень просто.

      Съедайте около 1,5 чайных ложек оливкового масла в день (4 мл) для ежедневного использования в качестве начальной дозы и постепенно увеличивайте количество.

      Многие люди принимают около 3 столовых ложек в день при запорах.

      Хорошей новостью является то, что использование оливкового масла при этом заболевании не представляет никакого вреда, поэтому необходимое количество может быть подобрано индивидуально в зависимости от вашей реакции.

      Вы можете замаскировать его в еде или даже в напитках, если хотите, решать вам.

      Помните, жители Средиземноморья едят около литра в неделю, что составляет более 9 столовых ложек в день, так что дерзайте и дерзайте.

      Меры предосторожности

      Если у вас аллергия или чувствительность к оливковому маслу, не глупите; только не ешь.

      Информация на этом веб-сайте не оценивалась Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов или каким-либо другим медицинским органом и предоставляется только в образовательных целях. Хотя сообщения The Healthy RD подтверждаются исследованиями, вы уникальны, поэтому вам следует обратиться за помощью к своему диетологу или поставщику медицинских услуг. Этот пост не предназначен для диагностики или лечения каких-либо состояний. Проконсультируйтесь со своим врачом или поставщиком медицинских услуг, прежде чем вносить изменения в режим приема добавок или образ жизни.

      Польза оливкового масла для здоровья

      Оливковое масло было подарком Афины древним грекам , , но только совсем недавно была осознана полная ценность этого драгоценного дара.Оказывается, оливковое масло, особенно оливковое масло первого отжима, очень полезно для вашего здоровья и имеет несколько преимуществ для здоровья: от здоровья сердца до предотвращения рака, потери веса и хорошего старения. Но не все оливковые масла созданы одинаково, и один тип принесет больше пользы, чем другие.

      Предотвращает болезни сердца

      Оливковое масло является хорошим источником омега-3 жирных кислот ,  , которые также содержатся в дикой (в отличие от выращенной на ферме) жирной рыбе, такой как лосось. Жирные кислоты омега-3 важны для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний; организм превращает эти кислоты в простагландины, вещества, которые могут блокировать воспаление и помогают регулировать работу сердца, печени и почек.

      Недавние исследования показали, что для получения максимальной пользы от жирных кислот омега-3 и омега-6 их необходимо употреблять в правильном соотношении, которое составляет 1 часть омега-3 на 10 частей омега-6. , то есть соотношение, в котором они присутствуют в оливковом масле. Для сравнения, многие другие продукты западной диеты имеют соотношение от 20 до 50 к 1.

      Кроме того, оливковое масло является противовоспалительным средством, которое способствует здоровью сердца. Оливковое масло также может снизить уровень холестерина ЛПНП (тот, который закупоривает артерии) и повысить уровень холестерина ЛПВП (что полезно), а также снизить уровень триглицеридов — всех факторов, которые помогают поддерживать наше сердце в хорошей форме.

      Помогает бороться с раком

      Оливковое масло является пищей с высоким содержанием антиоксидантов. Антиоксиданты уменьшают негативное воздействие свободных радикалов, которые способствуют развитию заболеваний. Оливковое масло также содержит значительное количество противораковых агентов (таких как сквален и терпеноиды). Одно исследование в Италии показало, что существует прямая корреляция между высоким потреблением оливкового масла и более низким риском развития рака молочной железы. гормональная функция.

      Преобладающим мононенасыщенным жиром в оливковом масле является олеиновая кислота, составляющая почти 3/4 содержания масла. Исследования показали, что олеиновая кислота является противовоспалительным соединением, которое сравнивают с ибупрофеном с точки зрения его профиля и эффективности. Предполагается, что эта кислота может помочь в борьбе с раком, поскольку она оказывает благотворное влияние на гены, связанные к раковым клеткам.

      Поддерживает здоровье мозга и борется с депрессией

      Мозг требует несколько высоких уровней жирных кислот, чтобы функционировать должным образом и эффективно.Поскольку оливковое масло богато хорошими жирными кислотами, оно помогает нам выполнять задачи и ясно мыслить. Это также улучшает наше внимание и память. Оливковое масло также может помочь предотвратить возрастное снижение когнитивных функций.

      Было показано, что здоровые жиры способны помочь сбалансировать гормоны, которые, наряду с противовоспалительными свойствами, предотвращают дисфункцию нейротрансмиттеров. Это, в свою очередь, помогает регулировать наше настроение и предотвращать депрессию.

      Помогает сбросить вес

      Инсулин — это не просто гормон, который контролирует уровень сахара в крови, он также заставляет нас набирать вес и удерживать его.Полезные жиры, содержащиеся в оливковом масле, помогают контролировать избыток инсулина и, следовательно, помогают контролировать наш вес. Эти жиры также уменьшают чувство голода, помогают нам чувствовать себя сытыми и помогают контролировать тягу к еде и переедание. Исследования показали, что диета с низким содержанием жиров не помогает похудеть, в то время как диеты, включающие полезные жиры и пониженное количество углеводов, были более успешными.

      Снижает риск развития диабета

      Исследования показали, что потребление жиров, содержащихся в оливковом масле, благотворно влияет на чувствительность человека к инсулину и может снизить риск развития диабета 2 типа. Жиры на самом деле помогают регулировать инсулин и стабилизировать уровень сахара в крови, а также могут замедлить влияние сахара на кровоток. Наслаждение оливковым маслом также заставит вас чувствовать себя более сытым после еды и, возможно, предотвратит тягу к сладкому.

      Замедляет процесс старения

      Оливковое масло может способствовать нашему благополучию в пожилом возрасте, поскольку оно помогает сохранить когнитивные функции у пожилых людей. Согласно статье, опубликованной в Neurology, группа людей в возрасте от 65 до 85 лет изучалась в течение 10 лет.Было обнаружено, что те, кто потреблял 1/3 стакана оливкового масла в день, как правило, жили дольше и лучше, чем те, кто этого не делал, в то время как у тех, кто потреблял 1/2 стакана в день, значительно реже развивалась деменция.

      Это антиоксидант, называемый секоиридоидами, присутствующий в оливковом масле, который помогает активировать сигнатуры генов, которые отвечают за снижение клеточного стресса и замедление старения.

      Потребление достаточного количества оливкового масла

      По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, употребление 1 1/2 столовых ложек в день, безусловно, принесет вам пользу во многих отношениях. Но то, какое оливковое масло вы употребляете, и то, как оно используется в рецептах, имеет большое значение. Оливковое масло первого отжима имеет более высокие концентрации антиоксидантов и противовоспалительных соединений, поэтому вы получаете больше отдачи от затраченных средств. Но если вы думаете о том, что вы не можете жарить с экстра-вирджином, это на самом деле хорошо; когда оливковое масло готовится на сильном огне, это может иметь негативные последствия для старения.

      Не все оливковые масла первого холодного отжима созданы одинаковыми, и вам нужно проверить этикетку, чтобы убедиться, что масло отжато и разлито по бутылкам (в индустрии оливкового масла существует значительное мошенничество).Масло должно быть зеленым, хотя и не слишком ярко-зеленым, и пусть вас не пугает мутность, которая просто означает, что оно нефильтрованное. С другой стороны, будьте осторожны с маслом в банках, которые вы не видите, а также с очень светлыми маслами или желтыми маслами — светлые масла, безусловно, были отфильтрованы и, возможно, были разделены с другими менее полезными маслами, тогда как темно-желтые масла могут быть старым и/или прогорклым.

      Итак, как проще всего употреблять 2 столовые ложки оливкового масла в день? Самый очевидный ответ — сбрызнуть салат или ломтик хрустящего хлеба.Но есть много других вариантов, например, на брускетте, при мариновании сыра, в лимонном соусе для морепродуктов или в составе фасолевого супа. Это полезное масло также является идеальным завершающим штрихом для самых разных блюд. Попробуйте его посыпать салатом из фасоли, теплыми супами, салатом из помидоров, моцареллы и базилика, а также сырыми или вареными овощами.

      6 причин, почему оливковое масло полезно для вас – Telegraph Hill

      Вот лишь некоторые способы использования оливкового масла:

      • приготовление пищи (в качестве растительного масла или приправы e.грамм. на салат или макароны)
      • пить как добавку
      • в качестве масла для тела для увлажнения кожи,
      • в качестве средства для снятия макияжа и
      • .
      • в составе натуральных домашних масок для волос

      Богатое витаминами и другими биологическими соединениями, оливковое масло является полезным выбором для всех видов кулинарии. Но прежде чем вы начнете использовать оливковое масло во всех видах кулинарии и косметических ритуалов, которые вы можете себе представить, обязательно выберите лучший вид и используйте его правильно, чтобы усилия стоили того.Не все оливковые масла одинаковы.

      Различные виды доступного оливкового масла являются законными, а не просто маркетинговым ходом. По словам Келли Кларк, младшего редактора отдела продуктов питания Kitchn, типы оливкового масла отличаются друг от друга процессом экстракции масла, добавляемыми в них добавками и уровнем кислотности, а НЕ видом используемых оливок. Используя этот критерий, вы можете найти два основных вида:

      1.  Рафинированное – дополнительно обработано в процессе для удаления дефектов масла.Обычно большую часть «обычного» оливкового масла мы видим на прилавках.

      2.  Нерафинированное — вот где золото: самое полезное и качественное из нерафинированных масел — оливковое масло первого холодного отжима.

      Согласно сравнительной таблице антиоксидантной ценности, составленной ведущим австралийским производителем оливкового масла первого холодного отжима Cobram Estate, нерафинированное масло содержит значительно больше антиоксидантов и меньше трансжиров при использовании в кулинарии.

      Говоря о пользе оливкового масла первого холодного отжима, доцент Мэри Флинн из Университета Брауна дошла до того, что сказала: «Опубликованные исследования показывают, что никакая другая пища не сравнится с оливковым маслом первого холодного отжима в отношении профилактики и лечения хронических заболеваний.”

      Существует также множество других преимуществ для здоровья оливкового масла первого холодного отжима. Вот пятерка лучших.

      Скрыть

      1. Профилактика язв

      Независимо от того, боретесь ли вы с хроническим заболеванием или у вас острое расстройство желудка, употребление оливкового масла может помочь успокоить язвы. В 2007 Science Daily сообщила, что исследование журнала Американского химического общества показало, что соединения в оливковом масле первого холодного отжима обладают антибиотическими свойствами, которые работают против штаммов H. pylori, вызывающих язву, а также против штаммов, обычно устойчивых к антибиотикам.

      2. Лечение запоров

      Оливковое масло обладает мягким слабительным действием, что делает его идеальным выбором, когда нужно помочь двигаться вперед! Healthline предлагает смешивать ложку с соком или молоком, если вы не хотите пить ее напрямую. Конечно, вы можете класть его практически на все, что готовите. Сбрызгивайте им салаты, используйте в качестве растительного масла или используйте всплеск на салатных рулетах. Возможности безграничны и восхитительны!

      3. Обезболивание, успокаивающее действие и профилактика заболеваний

      Еще в 2005 году WebMD сообщил, что оливковое масло получило апгрейд в департаменте здравоохранения.Было обнаружено, что ранее неизвестный фермент в оливковом масле первого холодного отжима под названием олеокантал обладает противовоспалительными свойствами. Жители Средиземноморья знают это инстинктивно и веками широко включали его в свой рацион. Воспаление было связано с инсультом, сердечными заболеваниями, раком молочной железы и легких, а также деменцией. Конечно, профилактика болезней — это не все противовоспалительные средства. Коммерческие обезболивающие действуют так же. Говорят, что 50 г оливкового масла в день составляют 10% ибупрофена. Это кажется небольшим, но имеет большое значение, если его добавить в повседневную жизнь человека.

      Роберта Зорге

      4. Контроль уровня холестерина

      Оливковое масло полно жира, но мононенасыщенные жиры в оливковом масле — это «хорошие жиры», которые помогают избавиться от плохих, повышающих уровень холестерина. Чтобы избежать чрезмерного потребления, Livestrong предлагает использовать оливковое масло в качестве замены других видов жиров, которые вы регулярно используете, таких как сливочное и растительное масло. Только не используйте его для жарки.

      5. Защита от болезни Альцгеймера

      Знаете ли вы, что болезнь Альцгеймера гораздо реже встречается в Средиземноморье, чем в остальном мире? Вероятная причина? Как вы уже догадались, оливковое масло.Американское химическое общество утверждает, что тот же фермент, ответственный за противовоспалительные свойства оливкового масла, олеокантал, также уменьшает накопление бета-амилоида в головном мозге, что считается основной причиной болезни Альцгеймера.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.