Свекла от запора рецепт: Страница не найдена « Русский фермер

Содержание

польза и вред, как приготовить отвары при болезнях

Полезные свойства свеклы – снятие напряжения и стресса

Свекольный отвар обладает такими же полезными свойствами, как сам свежий овощ и соки из него, а также имеет ряд дополнительных оздоровительных эффектов. Пить его рекомендуется не раньше, чем за полчаса до приема пищи. Количество выпиваемого за 1 раз отвара в первую очередь зависит от его крепости, а также переносимости организмом. Начинать следует с небольших доз. Так, для первых приемов лучше ограничиться несколькими столовыми ложками. Ниже приводятся основные полезные свойства отвара.

На фото — свекольный отвар

Свекольные отвары являются отличным мочегонным средством, поэтому польза от них будет при образовании отеков. Улучшение наступит уже в первый день приема снадобья, а при регулярном его употреблении об отечности можно будет забыть навсегда. Отвар свеклы также является хорошим слабительным средством и поможет при запорах, даже принявших хроническую форму. Причем это снадобье не только будет способствовать освобождению кишечника, но и принесет ему пользу, нормализовав его работу.

Регулярный прием свекольного отвара рекомендован гипертоникам и людям, страдающим ожирением. У первых он способствует снижению повышенного давления, а у вторых улучшает и нормализует обмен веществ, что приводит к естественному снижению веса.

Фото приема отвара из свеклы

Регулярный прием отвара принесет пользу и здоровым людям:

  • улучшает усвоение белков и является хорошим средством профилактики атеросклероза, а также снижает скорость его развития;
  • оказывает благотворное влияние на нервную систему человека – способствует снятию нервного напряжения и устранению бессонницы;
  • способствует улучшению самоочищения организма – ускоряет и делает более полным вывод вредных веществ, токсинов и помогает избавиться от накопившихся шлаков.

Свекольный отвар очень хорошо поможет при лечении тонзиллита и других простудных заболеваний, включая ангину. В этом случае им следует полоскать горло. Польза от этого будет ощущаться уже к исходу первых суток таких процедур. Также отваром можно закапывать и промывать нос.

Польза отвара свеклы

Свёкла содержит в составе большое количество полезных веществ, микроэлементы и витамины. Овощ сохраняет после термических обработок практически все полезные характеристики, так необходимые для организма человека.

Именно биохимический состав свёклы придаёт корнеплоду полезные качества. Человеческому организму полезен как свежий, так и термически обработанный продукт. Но, легче и быстрее усвоение полезных веществ происходит после обработки температурой: воздействием холодом или теплом. Термическая обработка активирует полезные вещества, входящие в состав красной свёклы.

При запорах полезен свекольный отвар, органические кислоты которого способны улучшить перистальтику кишечника. Когда регулярно употребляется средство, в организме снижается рост и развитие гнилостных бактерий.

Неоценимую услугу для организма оказывает и содержащийся в корнеплоде бетаин, стимулирующий синтез белка в организме. Аминокислота помогает регулировать жировой обмен, не разрешает вредным микроорганизмам проникать в печень. Бетаин препятствует повышению артериального давления.

Полезные характеристики бетаин сохраняет после воздействий на овощ тепла или холода. Отвар красной свеклы полезен человеку, который страдает болезнями печени, лишним весом и ожирением.

Присутствие микроэлементов оказывает на организм человека положительное воздействие. Свекольный напиток очищает сосуды, ведёт борьбу с атеросклерозом и повышенным давлением. В корнеплоде содержится йод, улучшающий работу щитовидной железы. Присутствие фолиевой кислоты полезно для женского организма.

Отвар свеклы рекомендован женщинам, которые планируют беременность, а также беременным. Чтобы правильно сформировалась нервная система плода, фолиевая кислота необходима в организме женщины в достаточном количестве.

Противопоказания

У красной свеклы много пользы, но и вред она приносит благодаря своему насыщенному химическому составу. Следует ограничить употребление овоща и напитков из него тем, кто страдает патологиями:

  • остеопороз: корнеплод способен замедлять усвоение клетками организма кальция;
  • сахарный диабет: увеличенное содержание сахарозы в овоще влияет на уровень сахара в крови;
  • мочекаменная болезнь: щавелевая кислота попадает в организм, связывается с минералами и образует соли;
  • гипотония: химические свойства свеклы способны снижать артериальное давление;
  • хронический понос: у отвара ярко выражены слабительные качества.

Важно! Отвар свеклы от камней способен вызвать кристаллизацию жидкости в организме. А это способствует при мочекаменной и желчнокаменной патологиях движению камней

Камне движение не под контролем доктора принесет вред, вплоть до срочной госпитализации.

С какого возраста можно давать детям

К сожалению, свекла является достаточно аллергенной, поэтому малышам ее можно давать, только когда они достигнут одного года и их пищеварительная система будет готова к такому продукту.

Лучше всего хорошо проварить корнеплод и растереть в кашицу. Если ребенок сразу не оценит непривычный вкус, стоит попробовать смешать свекольное пюре с отварным картофелем или морковью, чтобы сделать блюдо более привлекательным для малыша.

Естественно, я советую вам внимательно наблюдать за реакцией ребенка на новый продукт – если у него начнется аллергическая реакция, откажитесь от использования свеклы и при необходимости обратитесь к врачу.

Польза и вред овоща: полезные вещества, витамины и калорийность

Ценность свеклы обусловлены двумя фактами:

  • Во-первых, это растение является уникальным хранилищем витаминов и микроэлементов, которые редко встречаются в подобном сочетании.
  • Во-вторых, вещества, содержащиеся в овоще, даже после термической обработки не разрушаются.

Особо богат корнеплод на такие элементы (в 100 гр.):

  • Витамин B1 — 0,02 мг;
  • Витамин B2 — 0,04 мг;
  • Витамин B3 — 0,12 мг;
  • Витамин B6 — 0,07 мг;
  • Витамин B9 — 13 мкг;
  • Витамин C — 10 мг;
  • Витамин PP — 0,4 мг;
  • Витамин К — 0,2 мкг;
  • Биотин — 0,2 мкг;
  • Бета-каротин — 6-10 мкг;
  • Метилметионинсульфоний — 14,6 мг;
  • Бетаин — 128,7 мг;
  • Калий — 288,0 мг;
  • Кальций — 37,0-163,0 мг;
  • Кремний — 79,0 мг;
  • Магний — 22,0 мг;
  • Натрий — 46,0-92,0 мг;
  • Сера — 7,0 мг;
  • Фосфор — 43,0 мг;

Калорийность — 42 ккал.

Ежедневное применение свекольного сока способствует выведению токсинов из организма. В состав корнеплода входит витамин В, от которого зависит правильные показатели гемоглобина в крови. Также он способен защитить от анемии и лейкемии.

Из-за большого количества фолиевой кислоты растение хорошо справляется с омолаживанием организма. Особенность этого продукта в том, что он превосходно влияет на пищеварение.

Корнеплод незаменим для людей с ожирением 3-го типа. Ежедневное употребление свеклы позволит чистить почки, кишечник.

Этот овощ имеет способность выводить лишнюю жидкость с организма, соответственно, предупреждает отеки, налаживает водно-солевой обмен веществ, восстанавливает работоспособность многих органов и систем.

Свекла просто незаменима тем людям, у кого не усваивается витамин B. Микроэлементы, которыми насыщен корнеплод, помогут избавиться от этого недуга.

Для того чтобы кишечно-желудочный тракт всегда работал хорошо, необходимо ежедневно выпивать 2 ст. ложки свежевыжатого свекольного сока. Это количество жидкости усваивается организмом на протяжении всего двух часов.

Цвет мочи после употребления сока показывает, насколько правильно работает кишечник. В идеале урина должна быть естественного желтого цвета. В случае, если она становится красной — это свидетельствует о том, что кишечный тракт не может в полном объеме справиться с детоксикацией.

Но полезна свекла не только в сыром, но и вареном виде. Даже после обработки в ней сохраняются минералы и микроэлементы, необходимые для лечения организма.

Из этого видео можно узнать много интересной информации о широком применении свеклы, о пользе витаминов и микроэлементов, содержащихся в овоще.

Описание лечебных свойств корнеплода и болезни, от которых помогает

  • При проблемах с желудком и кишечником. Пектин в составе корнеплода облегчает перемещение пищи по кишечнику, восстанавливает его перистальтику и способствует активизации желчи. Свекла лечит язвенную болезнь, благодаря витамину U. О том, как влияет овощ на язву желудка и можно ли есть в этом случае свеклу, вы узнаете в этой статье.
  • При ожирении, проблемах с печенью. Корнеплод богат веществом бетаином, который отвечает за наличие жиров в организме и их выведение. Также бетаин предотвращает попадание в печень вредных элементов. А кобальт влияет на концентрацию выработки адреналина и нормализует работу поджелудочной железы. Свекла признана прекрасным природным антиоксидантом. Она помогает вывести из организма ненужную соль и тяжелые металлы. Свекла содержит бетаин и бетанин, которые помогают лучше усваивать белки животного происхождения и улучшают функцию печени. От каких печеночных заболеваний помогает этот овощ и каковы способы лечения читайте в этой статье.
  • При простудных заболеваниях. Свекольным соком лечат насморк, закапывая по капле сока в обе ноздри (о применении сока свеклы от насморка и заложенности носа читайте тут). Особенно важен для маленьких детей, так как продукт не содержит никаких химических веществ. Широкое применение сок получил при лечении воспаления легких и плеврита.
  • При малокровии (анемии). Содержание железа улучшает кровоток, повышает гемоглобин, насыщает кровь кислородом.
  • При больных сосудах, проблемах с давлением. Магний, в изобилии содержащийся в свекле, понижает давление. Витамин PP участвует в кроветворении, очищает сосуды от бляшек, усиливает их эластичность. О том, как влияет свекла на давление, мы писали в другой статье.
  • Благоприятна для кровеносной системы. Содержание железа в свекле не уступает другим фруктам и овощам, кроме чеснока. Свекла помогает разжижать кровь, выводить из нее лишний холестерин. Все подробности о влиянии свеклы на кровь человека вы узнаете здесь.
  • Полезна для щитовидной железы. Восстанавливать работу щитовидной железы, за счёт содержания йода.
  • Борется с авитаминозом и укрепляет иммунитет. В составе свеклы содержится большое количество витаминов A, E и C. Они ведут борьбу с авитаминозом и поддерживают силу организма.
  • Предотвращает развитие злокачественной опухоли. Врачами было замечено, что бета-каротин, который содержит свекольный сок, предотвращает образования злокачественных образований. Поэтому современная медицина имеет препараты на основе сока свеклы. Они применяются в качестве вспомогательного препарата и для восстановления сил.

Регулярный прием сока свеклы приводит к:

  1. уменьшению болевых ощущений;
  2. нормализации гемоглобина;
  3. повышению аппетита;
  4. снижению уровня интоксикации;
  5. уменьшению размера образования.

Чем полезен и как правильно принимать сок свеклы при онкологии читайте тут.

Благодаря отличному химическому составу свекла очень полезна людям с различными заболеваниями. В наших статьях вы можете узнать о пользе, вреде и способах применения этого замечательного овоща при таких заболеваниях, как

ангинапанкреатит и холецистит

Все о полезных и не очень свойствах отвара из свеклы

Всем нам знакома свекла, а о ее полезных свойствах знали еще наши прародители. Мы часто используем этот корнеплод в таких блюдах, как селедка под шубой, винегрет и свекольник. Однако в оздоровительных целях рекомендовано употреблять свеклу не в составе блюд, а отдельно: варить ее, готовить из нее сок либо отвар.

Ниже пойдет речь о полезных свойствах свеклы, в частности, о том, каковы польза и вред свекольного отвара. Но вначале несколько слов относительно приготовления этого снадобья.

Приготовление отвара из свеклы

Для приготовления отвара возьмите средних размеров свеклу (чистить ее предварительно не нужно, так сохранится больше витаминов), тщательно ее вымойте, положите в кастрюлю и залейте 1 литром воды. Запомните на каком уровне находится вода в кастрюле. После этого добавьте в кастрюлю еще 2 литра воды, доведите ее до кипения и варите до тех пор, пока вода не выкипит до отмеченного вами уровня. Затем убирайте кастрюлю с плиты, вынимайте из нее ваш корнеплод, дайте ему остыть несколько минут, натрите на терке и верните в эту же воду, которую следует опять довести до кипения и варить в течение 20 минут.

Остывший корнеплод натрите и верните в кастрюлю с водой

После этого снимите кастрюлю с плиты, процедите получившуюся кашу, охладите полученный отвар из свеклы и смело употребляйте его.

Применение отвара из свеклы

Мы уже отметили, что свекольный отвар очень полезен для организма человека. Более того, с помощью такого привычного и знакомого всем нам овоща проводят чистку печени. Причем сделать это можно всего за один день.

Чистка печени отваром из свеклы

Итак, вы приготовили по приведенному выше рецепту свекольный отвар для чистки печени. После этого разделите его общее получившееся количество на 4 части и употребляйте каждую из них с интервалом в 3—4 часа.

Важно! Запрещено выпивать весь напиток сразу, поскольку эффективность его при этом не только не улучшится, но и, напротив, можно спровоцировать проблемы со здоровьем. Выпивайте ¼ часть получившегося напитка каждые 3—4 часа

Выпивайте ¼ часть получившегося напитка каждые 3—4 часа

Отвар рекомендовано принимать перед едой, которая должна быть в этот день как минимум вегетарианской, а еще лучше — есть в день чистки печени одни яблоки. Использовать отвар свеклы для чистки печени можно не чаще одного раза в полгода.

Отвар свеклы в домашней косметологии

Применение этого напитка не ограничивается одной лишь чисткой печени. Не менее эффективно это средство и в области домашней косметологии.

  • Свекольная жидкость — замечательное средство, способствующее избавлению от трещин на пятках.
  • Также отвар свеклы применяется и в ополаскивании волос, делая их блестящими и более крепкими.
  • Воспаленной коже лица хорошо поможет маска на основе свекольного отвара, пшеничной муки и перетертого сырого картофеля.
  • Не менее эффективен и отбеливающий лосьон на свекле. Для его приготовления достаточно смешать отвар и воду в равных частях. Протирать лицо таким лосьоном рекомендовано 1 раз в день.

Противопоказания к применению отвара

Несмотря на большое количество полезных свойств в отваре свеклы, некоторым людям все же противопоказано его применение:

прежде всего, он противопоказан при гипотонии в связи со способностью корнеплода понижать давление; больным остеопорозом также следует осторожно отнестись к употреблению продуктов из свеклы, поскольку сама свекла значительно затрудняет усвоение кальция; в связи с содержанием в овоще щавелевой кислоты, применение его противопоказано при мочекаменной болезни и оксалурии; противопоказано употребление овоща и продуктов на его основе при диарее; людям, страдающим сахарным диабетом, также нужно осторожно употреблять свеклу и продукты из нее

Поскольку свекла способна накапливать большое количество нитратов, то при ее покупке нужно обращать внимание на то, где она была выращена. Другими словами, лечение свеклой все-таки должно основываться на продуктах, выращенных на садовых участках

Итак, разобравшись в вопросе о том, чем полезен отвар свеклы мы можем прийти к выводу, что очень часто при проблемах со здоровьем вовсе не обязательно бежать в аптеку и покупать там множество дорогих лекарств. Иногда достаточно обратить свой взор на такие знакомые всем нам с детства продукты.

https://youtube.com/watch?v=_y8RPZb49s4

Рецепты народной медицины

Свекольный отвар часто используют в рецептах народной медицины и косметологии. Ему отдают предпочтение за мягкое действие и минимум побочных эффектов.

Когда беспокоят камни в желчном пузыре

При камнях в желчном пузыре используют классический рецепт. Желательно пить средство раз в сутки, в середине дня, по 250 мл. Можно сделать иначе: средний корнеплод варить до загустения отвара. Принимать по трети стакана теплым перед едой за 15 минут. Хранить в холодильнике.

Если болит желудок

При гастрите с повышенной кислотностью желудочного секрета, особенно в стадии обострения, свеклу едят только отварную и в небольших количествах. Овощ повышает кислотность, поэтому с ним надо быть предельно осторожным. Нельзя добавлять к нему острые приправы, жирную (типа майонеза) заправку.

А вот при пониженной кислотности свекольные продукты как нельзя кстати. Рекомендуется принимать по 2-3 столовые ложки тертой вареной свеклы, а лучше свекольного отвара, так как его действие более мягкое. Принимают средство за 15-20 минут до еды трижды в день. Продолжительность курса – 2 месяца.

Очищаем печень

Чистку печени проводят только после специальной подготовки. За неделю из меню исключают жирное, жареное, соленое, копченое, сдобу и сладости. Такая же диета рекомендована и после чистки.

В день очищения придерживайтесь вегетарианской диеты. Проводят чистку дважды в год, лучше всего делать это весной и осенью. Отвар свеклы из первого рецепта дробят на четыре приема и пьют перед едой с интервалами в 3-4 часа.

Сосудам в помощь

Средство из свеклы очищает и тонизирует кровеносные сосуды, полезно при различных нарушениях сердца. З-4 средних свеклы измельчают кубиками, заливают доверху водой, на небольшом огне варят 5-6 часов. Получившуюся жидкость процеживают, добавляют по стакану меда и 70% уксуса, сок лимона (из 4-х штук). Эликсир тщательно смешивают и принимают натощак по столовой ложке теплым.

Деликатная проблема

Многие мучаются от вздутия живота и запора. Это неприятное явление часто провоцирует обострение таких заболеваний, как геморрой. Много информации на эту тему здесь: vashproctolog.com. Устранить запор и вздутие мягко и бережно поможет народный метод на основе свекольного отвара.

Рекомендуется принимать следующий состав. Отвар свеклы смешивают с отваром чернослива (несколько ягодок заливают стаканом воды, доводят до кипения и настаивают как компот). Дальше берут по стакану домашней микстуры, смешивают, разделяют на три-четыре равные порции и употребляют в течение дня. Можно использовать такой отвар не более семи дней.

Чтобы избавиться от запоров, также используют клизмы из отвара свеклы.

Для мужского здоровья

Свекла и производные помогают своевременно эвакуировать из организма отходы, а значит, токсины, которые часто в них находятся, не смогут повредить предстательной железе. Именно от них страдает нередко страдает простата, поскольку находится в непосредственной близости к кишечнику. Установлен и тот факт, что продукт положительно влияет на потенцию.

Итак, классический рецепт отвара применяют как для профилактики (устраняя вредные запоры), так и для лечения аденомы предстательной железы. Но есть и другой рецепт для мужского здоровья. Средство сдерживает развитие заболеваний простаты, снимает симптомы, улучшает работу органа.

Несколько средних корнеплодов (до 5 кг общего веса) моют, обрезают верх, заливают водой так, чтобы они скрылись, и варят на слабом огне 4-5 часов. Затем овощ измельчают в кашицу и снова кладут в отвар, в котором он варился. Такую «кашу» варят еще час, затем процеживают и уваривают, пока жидкости не останется 0,5 л.

Пьют полученное лекарство по столовой ложке за полчаса до еды трижды в день. Курс составляет от 2 до 3 недель (обычно в этом временном промежутке уже чувствуется облегчение). Потом двухнедельный перерыв, и лечение можно повторить.

Для женского здоровья

Свекла, ее сок и отвар – прекрасный помощник для женского здоровья. Вещества, содержащиеся в овоще, помогают нормализовать именно женский гормональный фон (в том числе сбои во время климакса), избавляют от печально известного предменструального синдрома.

Применять отвар рекомендуется по классическому рецепту по столовой ложке трижды в день 1-2 недели или до исчезновения симптомов. После перерыва курс можно повторить.

Пошаговая инструкция как применять

Как приготовить, рецепт

Для приготовления лечебного напитка на основе свеклы понадобится корнеплод среднего размера, не имеющий повреждений, и кастрюля на 4 л. Готовится свекольный отвар таким образом:

  1. Свеклу не очищать от кожуры, тщательно вымыть и опустить в приготовленную кастрюлю.
  2. Залить овощ 3 л холодной воды и поставить емкость на огонь.
  3. После закипания варить на маленьком огне до тех пор, пока не выкипит 2/3 объема всей жидкости.
  4. Овощ достать из воды, охладить, почистить и натереть на средней терке.
  5. Натертую свеклу выложить обратно в отвар, перемешать и варить еще двадцать минут, периодически помешивая.
  6. Готовый отвар из корнеплода процедить через марлю или мелкое ситечко.

Важно! Учитывая способность корнеплода накапливать нитраты, при использовании овоща в лечебных целях, желательно готовить отвар из свеклы, выращенной на приусадебном участке.

Как использовать?

Далее рассмотрим, что делать со снадобьем, образовавшемся после варки корнеплода, как и в каких целях можно использовать свекольный отвар.

Для ополаскивания волос

Отвар свеклы можно применять для укрепления волос и придания им живого блеска. Для этого приготовленный заранее отвар корнеплода необходимо студить и споласкивать им волосы после мытья шампунем.

Волосы после такой процедуры становятся пышными и блестящими.

От трещин в пятке

Для того чтобы избавиться от такой проблемы, как трещины на пятках, необходимо каждый день делать ванночки для ног из отвара свеклы. Средство при этом должно быть слегка горячим.

Налить приготовленный отвар в емкость, опустить в него ноги на тридцать минут. После этого вытереть ступни насухо, смазать их кремом и надеть носки.

От угревой сыпи

Целебный отвар из свеклы можно применять и в домашней косметологии. Регулярное употребление напитка поможет устранить угри и прыщи на коже, улучшит цвет лица.

Также можно делать противовоспалительную маску для проблемной кожи. Для этого понадобится:

  • отвар свеклы;
  • кукурузная мука;
  • тертый сырой картофель.

Все составляющие смешать в пропорции 1/1/1. Готовую маску нанести на лицо и оставить на пятнадцать минут. После чего ее следует смыть теплой водой.

Для чистки печени

Свекольный отвар является эффективным средством для очищения печени от токсинов, а также способствует поступлению в организм необходимых микроэлементов. Но не рекомендуется производить процедуру чистки печени при плохом самочувствии. Также следует знать, что отвар обладает мочегонным действием, поэтому чистку органа лучше выполнять в выходной день.

Для очистки печени необходимо в течение дня выпивать по 200 мл отвара свеклы через каждые четыре часа. Допускается сокращение интервала между приемами до трех с половиной часов. Каждый раз после выпитой дозы напитка необходимо принять горизонтальное положение и приложить к области печени теплую грелку.

В отвар можно добавлять мед. В этот день необходимо исключить из меню соленую, жирную пищу, пряности, оставив растительные продукты, и пить большое количество негазированной очищенной воды.

Весь объем приготовленного отвара нельзя выпивать за один раз, так как это не ускорит очищение печени от токсинов, а только спровоцирует ухудшение состояния здоровья.

Предлагаем посмотреть видео про использование свеклы в очистке печени:

От атеросклероза

Вследствие того, что отвар из корнеплода помогает организму максимально усвоить белок, а также высокому содержанию в его составе магния и йода, регулярное употребление напитка способствует снижению риска развития атеросклероза.

Для профилактики атеросклероза следует выпивать 200 г отвара свеклы один раз в день перед едой.

Для борьбы с ожирением

Благодаря содержанию бетаина – вещества, способного позитивно влиять на жировой обмен веществ в организме, а также его способности снижать уровень холестерина в крови, напиток из корнеплода полезно употреблять при борьбе с ожирением (о том, как употребление свеклы влияет на кровь человека, можно узнать здесь). Для этого полученный свекольный отвар необходимо разделить на пять частей и пить перед каждым приемом пищи.

Напиток из свеклы, принимаемый с целью борьбы с лишним весом, необходимо употреблять в сочетании с другими низкокалорийными продуктами. Людям, страдающим ожирением, полезно устраивать дни разгрузки, в течение которых употреблять только свекольный отвар.

В 100 г свекольного отвара содержится всего 49 килокалорий.

Для лечения и профилактики многих заболевания кроме отвара используют и свежевыжатый сок из свеклы. Читайте наши материалы о том, как приготовить свекольный напиток, в том числе с морковью, а также как его правильно принимать при онкологии, насморке и других заболеваний носа.

ЖКТ

Клетчатка свеклы полезна свойством подавлять патогенную микрофлору, улучшать перистальтику, устранять запор, удалять из кишечника вредные вещества.

Лямблии:

Смешать в равных частях сок свеклы, моркови, мед, коньяк.

Принимать по полстакана средства за 30 минут до еды.

Запор. Слабительные свойства свеклы в сочетании с медом полезны для устранения запора.

Рецепт 1:

Для профилактики запоров пожилым каждый день употреблять по 150г вареного овоща.

Рецепт 2 (свекольные клизмы):

Потереть полкило овоща, заварить литром кипятка, настоять полчаса, процедить, дать остыть до комнатной температуры.

Вводить в небольшом количестве клизмой. Курс – 7-10 процедур.

Пониженная кислотность:

Принимать по полстакана сока за полчаса до еды.

Поджелудочная железа. Полезные и лечебные свойства свеклы нормализуют функцию поджелудочной железы:

  1. Начать прием с 1ч.л. 2-3 раза в день за полчаса до еды.
  2. Постепенно увеличить дозу до половины стакана.

Очищение печени. Полезное свойство свеклы мягко очищать печень издавна применяет народная медицина.

  1. Вымыть небольшой корнеплод, залить в кастрюле 1л воды, запомнить уровень.
  2. Долить еще 2л воды.
  3. Варить на медленном огне около 2 часов, чтобы в кастрюле остался 1л воды.
  4. Вареный корнеплод потереть, смешать с водой после варки, получить кашу.
  5. Варить кашу еще 20 минут, процедить.

Готовый отвар разделить на четыре части.

Одну часть выпить, положить на печень грелку, лечь на правый бок или прикрепить к телу, обмотать шалью, заниматься домашними делами.

Через четыре часа принять вторую часть отвара.

Оставшиеся части выпить через 2-3 часа – так очищающий эффект выше.

Желчнокаменная болезнь:

Отварить 150-200г овоща в 700-800мл воды, чтобы корнеплод стал мягким, отвар процедить.

Принимать по 150мл четыре раза в день.

Камни в печени.

Рецепт 1:

Принимать натощак по стакану сырого сока свеклы.

Рецепт 2:

Варить нарезанный корнеплод, пока дольки не образуют сироп.

Принимать по неполному стакану 3-4 раза в день.

Как использовать

Для ополаскивания волос

Для этого после мытья головы нужно ополаскивать волосы отсуженным, свекольным отваром. Уже после нескольких применений волосы приобретут здоровый вид и блеск.

От угревой сыпи

Помимо внутреннего очищения организма отвар может очистить кожу и избавить от угревой сыпи и воспаления. Необходимо изготовить маску для лица на основе свекольного отвара. Для маски понадобится: отвар, кукурузная мука, натертый на терке сырой картофель. Смешать все ингредиенты в пропорции один к одному и нанести на лицо, избегая области глаз. Спустя 15 минут маску смываем теплой водой и наносим на кожу увлажняющей крем.

От трещин на пятках

Чтобы сделать пяточки более мягкими, и избавить от трещин необходимо в течение недели делать ванночки для ног из умеренно горячего свекольного отвара. После пятнадцатиминутной процедуры вытираем насухо ноги полотенцем и надеваем теплые носки.

Для чистки печени

Суточную дозу отвара (не более литра) делим на 4 равные части и употребляем в течение дня перед приемом пищи. Свекла обладает мочегонным средством, токсины будут выходить с мочой, и результат появится уже на следующий день.

От атеросклероза

Благодаря тому, что свекольный отвар способствует быстрому усвоению белков, этот напиток поможет снизить скорость развития атеросклероза. Для этого необходимо выпивать 200 мл за полчаса до еды.

При борьбе с ожирением

Ко всему прочему отвар зарекомендовал себя как отличное средство для похудения. Он борется с холестерином, очищает организм и помогает избавиться от запоров. Помимо этого, свекла содержит вещества, которые способствуют расщеплению жировых тканей. После недельного курса можно легко потерять около пяти килограммов лишнего веса. Для этого необходимо употреблять отвар 5 раз в день перед едой.

Важно!Ни в коем случае не рекомендуется выпивать весь напиток сразу. Этим Вы можете только навредить своему организму

Необходимо четко следовать нормам, прописанным в рецептуре.

Подводя итоги и взвесив все плюсы и минусы свекольного отвара, можно сделать вывод, что вовсе не обязательно бежать в аптеку при проблемах со здоровьем. Иногда помощь находится рядом, среди неприметных продуктов, которые удивят своим полезным и богатым составом.

Читайте далее:

Каковы польза и вред отвара свеклы? Шаги к здоровью.

Целебный отвар укропа: от чего помогает взрослым и детям, есть ли вред? Как принимать с пользой для здоровья?

Здоровья для или организму вопреки? Каковы вред и польза батата для здоровья?

Рекомендации по употреблению картофельного отвара: польза, вред и советы о том, как его приготовить

Противопоказания и полезные свойства ботвы свеклы. Как применяются листья корнеплода?

Свекла от запора: особенности использования конеплода, рецепты

Каждому хочется, чтобы можно было выпить всего одну таблетку, и проблема запора, а также всего, что с ним связано, ушла сама по себе. Но вот когда приходится принимать лекарственные препараты горстями, а должного эффекта так и не наступает, нужно искать иной выход из положения. Здесь на помощь приходят овощи. Именно свекла от запора работает эффективнее всего. Польза от нее будет как для взрослых, так и для маленьких детей.

Применение свеклы при проблемах с дефекацией

Частые запоры или же временный неудобный вопрос с дефекацией необходимо устранять как можно быстрее. Иначе накопленные в прямой кишке каловые массы начнут “отдавать” кишечнику скопившиеся токсичные вещества. Проблемы со стулом возникают, когда перистальтика кишечника дает сбой. Свекла же – овощ, который больше всего богат клетчаткой. Она “подстегивает” работу кишечника, улучшает пищеварение, устраняет запоры.

Ценность клетчатки заключается в том, что она практически не может перевариваться желудком. Орган начинает вырабатывать все больше сока для ее переработки. Сок выделяется интенсивно, и стенки кишечника начинают быстрее сокращаться, ускоряя дефекацию.

В каком виде употреблять овощ

Самым эффективным и полезным народным средством, ускоряющим послабление, считается свекла и блюда, в состав которых она входит. Ее можно употреблять:

  • в сыром виде;
  • сваренной;
  • в виде сока или коктейля;
  • с добавлением в различные блюда.

С чем бы ни смешивался или как ни был приготовлен этот овощ, он отдаст все свои полезные микроэлементы. Действует свекла мягко и за короткое время сможет облегчить дефекацию. Если употреблять корнеплод ежедневно или хотя бы через день, то можно избежать проблем со стулом. Овощ можно есть как при беременности, так и маленьким детям.

Свекольный сок

Чтобы сохранить полезные свойства свеклы, лучше всего принимать ее в сыром виде. Многим людям помогает именно сок. Пить его необходимо по 2-3 столовых ложки в день. Увеличивать дозу нужно ежедневно до тех пор, пока она не дойдет до одного стакана.

Если пить свекольный сок при запорах длительно или начать употребление сразу со стакана, может наступить обратный процесс – диарея. Поэтому и рекомендовано сначала пробовать лечение с нескольких столовых ложек.

В сыром виде

В сыром виде свеклу нужно есть утром перед завтраком. Для этого вымытый продукт необходимо натереть на терке, добивать масло подсолнечное и немного посолить. В таком виде овощ будет лучше всего усваиваться.

Нельзя есть свеклу сырой людям, у которых есть проблемы не только со стулом, но и с работой кишечника. Клетчатка может сильно раздражать желудок, поэтому при язвенных заболеваниях овощ в сыром виде строго запрещен.

Вареная свекла

Свеклу в вареном виде можно есть хоть каждый день. Она поможет и тем, кто хочет сбросить лишний вес, и тем, кто мучается с проблемами кишечника. Недаром блюда из свеклы в больнице – это продукт № 1 диетического питания.

Вареная свекла поможет вывести лишнюю жидкость из организма.

Именно по этой причине она назначается как профилактический метод в борьбе с повышенным давлением. Немногие знают, что свекла очень полезна для мужчин. Она повышает половую функцию и приводит мышцы в тонус.

Вареную свеклу можно натереть на терке и употреблять в виде салата, а можно разделить на несколько частей и есть в течение дня, запивая низкожирным кефиром. Это поможет быстро справиться с проблемами, связанными с кишечником и желудком.

Рецепты приготовления

Так как свекла – это распространенный овощ, который можно приобрести в любом магазине, то и рецептов его приготовления достаточно много. Ее можно употреблять как в чистом виде, ничего не добавляя и никак ее не дополняя, а можно сочетать с разными овощами и иными продуктами питания.

Сок

Чтобы приготовить свекольный сок от запора, нужно взять вымытый и очищенный овощ и с помощью соковыжималки выдавить из него жидкость. Если же нет этого приспособления, подойдет обычная терка. Овощ натирается, и с помощью марли из него отцеживается жидкость. Только для приготовления сока через терку свеклы понадобится намного больше, чем при использовании соковыжималки.

Принимать народное средство нужно с утра натощак за полчаса до еды. Уже через 8 часов можно избавиться от запора. Сок из свеклы – это самое быстродейственное средство от проблем с отхождением каловых масс.

Овощной коктейль с огурцом

Для коктейля из огурца и свеклы берут в равных пропорциях сок каждого ингредиента. Сначала необходимо выжать сок из овощей, рассчитав дозу на один стакан.

Пить полученный коктейль рекомендуют в течение суток по несколько глотков. Но нельзя оставлять его на следующий день, а следует готовить каждое утро новую порцию.

Овощной коктейль с сельдереем

Сельдерей так же, как и свекла, богат полезными веществами. Их сочетание не только поможет при запорах, но и придаст сил для тяжелого трудового дня. Сок, выжатый из этих овощей, смешивается в равных пропорциях. Можно добавить также морковный. Пить фреш нужно в течение дня, не больше одного стакана за раз.

Тонизирующий напиток с имбирем

Чтобы приготовить коктейль из свеклы и имбиря, берут 1 апельсин, 1 свеклу, 2 моркови, 50 граммов имбиря. В сок из выжатых овощей добавляют имбирь, натертый на мелкой терке.

Выпивать один стакан нужно в течение дня. Такой напиток избавит от запора, а в зимнее время повысит иммунитет и поможет справиться с простудными заболеваниями.

Салаты

Использовать свеклу для салатов можно в любом виде. Даже обычный рецепт майонезной «селедки под шубой» будет таким же слабительным, что и остальные салаты, приготовленные с использованием корнеплода.

В основном все салаты со свеклой готовятся с заправкой из подсолнечного масла. Овощ вместе с такой приправой во много раз быстрее оказывает слабительный результат, чем с использованием сметаны или майонеза.

Салаты со свеклой готовятся с добавлением таких продуктов:

  • грецких орехов;
  • чеснока;
  • чернослива;
  • моркови;
  • лука;
  • яблока.

Каждый из этих продуктов сам по себе очень полезен, а вместе со свеклой их эффективность вырастает в разы. Такие салаты при ежедневном применении избавляют не только от запоров, но и от лишних килограммов, а также повышают иммунитет.

Супы

Супы или борщи, приготовленные со свеклой, особенно полезны. Жидкость быстрее попадет в желудок и мягче очистит его. Особенно рекомендуется есть супы тем, кто любит перекусить на бегу или не имеет времени на полноценный обед. Первые блюда со свеклой нужно есть хотя бы раз в неделю, чтобы навсегда избавиться от запоров.

С другими продуктами

Со свеклой хорошо смешивается морковь, клюква, а также соки, полученные из этих продуктов. Мед, изюм, грецкие орехи – все эти ингредиенты не испортят вкуса салатов, а сделают стол более разнообразным и богатым.

Одним из самых вкусных рецептов, который подойдет для взрослых и детей, является свекла с добавлением чернослива. Для приготовления необходимо взять 300 граммов натертой на крупной терке сырой свеклы, смешать с несколькими плодами чернослива, добавить столовую ложку меда и столько же сметаны. Перемешать полученные ингредиенты.

Лучше всего подавать такое блюдо на завтрак. Оно поможет бороться не только с проблемами стула, но и придаст сил и энергии на весь день. Уже через несколько дней такого лечения кишечник начнет нормально функционировать.

Когда запрещено лечиться свеклой

При частых проблем с отхождением стула необходимо для начала пройти обследование. Не всегда причина нарушения – обычный запор. Возможно, что в организме есть скрытое заболевание (рак прямой кишки). Выделяют несколько болезней, при которых применение свеклы в качестве слабительного противопоказано:

  • язва желудка;
  • сахарный диабет;
  • мочекаменная и желчнокаменная болезни.

Если при разовом использовании овоща возникла аллергическая реакция, необходимо сразу же отказаться от такого лечения. Обычно только свекла в сыром виде может вызвать отрицательную реакцию или нанести вред при склонности к аллергии, это же касается и лечения грудничков. Сваренный корнеплод теряет большинство своих раздражающих свойств и его можно принимать в качестве профилактики при любом заболевании.

Как приготовить свеклу для беременных и детей

Блюда из полезного корнеплода рекомендованы для женщин, ожидающих малыша. Овощ богат фолиевой кислотой, которая способствует правильному развитию ребенка.

Употребление свеклы при беременности предотвращает развитие пороков и дефектов у плода.

Беременным нужно есть свеклу в варенном виде. Из нее можно готовить салаты, борщи, супы. Нежелательно пить свежевыжатые соки или готовить блюда из сырого овоща.

Дети дошкольного возраста

Ребенку, которому уже исполнилось 3 года, можно употреблять свеклу и в сыром виде с тем условием, что у него нет аллергической реакции на этот продукт или цветные овощи. Чтобы не вызывать у малыша чувство отвращения перед соком или салатом из свеклы, необходимо его кормить или поить маленькими дозами либо глотками, разделив прием на несколько частей.

Грудные дети

Если у грудничка нарушен стул, он постоянно плачет и сучит ножками.Необходимо ему помочь справиться с этой непростой для него задачей. Для этого нужно посоветоваться с врачом, который подскажет медикаментозный препарат. Но некоторые же родители начинают искать выход из положения с помощью народных средств.

Свекла при запоре для грудничков может оказаться губительным лекарством.

Неправильно приготовленная доза, ее превышение или прием на голодный желудок могут вызвать ожог слизистой кишечника. Лечение потом может затянуться на несколько месяцев, поэтому лучше всего принимать при запорах для новорожденных лекарства, которые предоставляет аптека.

Отзывы

Ольга 60 лет

Страдаю нерегулярными, но частыми запорами. Стала есть 3 раза в неделю салат из вареной свеклы и проблема исчезла само по себе.

Маша 25

Никак не получалось похудеть. Теперь 2-3 раза в неделю пью коктейль, на основе сельдерея и свеклы. Рецепт довольно прост и готовится за считаные минуты (если есть соковыжималка). Вес потихоньку стал уходить и в течение месяца я сбросила 4 кг. Буду и дальше продолжать эту методику для похудения и очищения.

Света 45 лет

Я где-то прочитала, что можно использовать в качестве хорошего слабительного отвар из корнеплода. Процеживаю отвар из воды и свеклы и полученным средством делаю клизму. Очищение приходит через пару минут.

Свекольный сок – рецепт и польза для организма

Хочу познакомить наших читателей со свекольным соком. И рассказать вам некоторые факты (о пользе для нашего организма), о которых вы, возможно, еще не знали.

Как свекла может помочь здоровью каждого из нас?

Во-первых, свекла, пожалуй, единственный овощ, в клетках которого есть невероятно особое соотношение кальция и натрия – 1:10. Именно такое соотношение минералов поможет устранить кальций, который накапливается в сосудах. Поэтому свекла особенно полезна пациентам с венозным затвердением / варикозным расширением вен.

Свекла также богата хлором, который помогает очистить почки, печень, желчный пузырь человека и стимулирует циркуляцию лимфы.

Свекла также богата пектином. Это растительный щит от тяжелых металлов, радиоактивного излучения и болезнетворных кишечных бактерий. Пектин также помогает снизить уровень холестерина в организме человека.

Свекольный сок богат белком и аминокислотами. Они помогают печени человека бороться с ожирением.

Эти овощи также богаты железом, поэтому они могут помочь организму любого человека вырабатывать эритроциты.

Свекольный сок также значительно расширяет сосуды и улучшает память. Они могут помочь вам, если вы страдаете от высокого артериального давление или анемией.

Свекольный сок также богат йодом, марганцем, медью и цинком. А это означает, что употребление свекольного сока также может улучшить ваше зрение. Исследователи с уверенностью заявляют, что цинк особенно полезен для тех, кто перенес инфаркт миокарда или других сосудистых заболеваний.

Свекольный сок также содержит пигменты, которые помогают снизить артериальное давление и укрепить капилляры.

С давних времен такие соки употребляли для восстановления сил, утраченных за зиму или во время болезни.

В этом нет ничего удивительного, ведь свекольный сок чрезвычайно богат противовоспалительными веществами. Компрессы из свекольного сока идеально подходят для лечения язв и других бактериальных заболеваний кожи.

Не бойтесь пить такой сок при усталости, стрессе и бессоннице.

Исследователи из Университета Экстера в Великобритании считают свекольный сок прекрасным энергетическим напитком. Если вы выпьете такой сок, вы сможете повысить свою выносливость на целых 16 процентов. Говорят, что свекла работает таким образом, потому что она богата оксидом азота, полифенолами, ресвератролом и бетаином AA. Все эти вещества помогут клеткам еще лучше использовать энергию, а оксид азота не только расширяет сосуды человека, но и помогает нашим клеткам производить энергию. Такие вещества и соли, растворенные в соке, помогут человеческому организму снизить потребность в кислороде. В принципе, такие соки ученые считают допингом, который не запрещен, дешев и доступен.

Чем еще полезен свекольный сок?

– Если вы будете пить свекольный сок, вы очистите свой организм от токсинов и вредных шлаков.
– Вы похудеете еще быстрее, потому что в этом соке довольно много жирорастворимого липотропина.
– Возможно, вы сможете ускорить работу щитовидной железы, если у вас гипотиреоз.
– Этот сок также поможет вернуть молодой вид, так как сделает вашу кожу сияющей.

Как употреблять свекольный сок?

Если у вас заболевание желчи нужно смешать сок свеклы в равных частях с соком огурца и моркови. Их нужно принимать трижды в день по полстакана за полчаса до еды.

Женщинам помогает свекольный сок во время менструации. Также они очень полезны для тех, кто достиг менопаузы. В этом случае сок свеклы рекомендуется пить трижды в день примерно по полстакана. Можно смешать сок свеклы с морковным соком.

Если у вас высокое давление, этот сок также может вам помочь. Но их нужно разбавлять – желательно клюквенным или морковным соком. Возьмите одну часть сока свеклы и две части клюквенного сока. Вы также можете приправить чайной ложкой меда, если хотите. Свекольный сок будет очень кстати, если вас постоянно беспокоят запоры, спазмы сосудов или постоянное нервное напряжение.

Следующая смесь также может помочь снизить высокое давление: смешиваем мед и сок красной свеклы в соотношении один к двум и смешиваем сок одного лимона. Выпейте эту смесь по полстакана через 60 минут после еды.

Если вы страдаете запорами, такой сок нужно пить натощак. Есть ученые, которые считают, что свекольный сок может облегчить жизнь больным раком. Но больным этим заболеванием рекомендуется выпивать не более половины стакана свекольного сока в день.

Если пить свекольный сок, бросить курить легче.

Если болит горло – поможет свекольный отвар. Для его приготовления залейте одну свеклу среднего размера водой и прокипятите до размягчения. Полученный отвар остужаем, процедить и таким отваром промываем ангину.


Для лечения подагры и артрита – сок свеклы, моркови и свежего огурца следует смешать в равных частях. Такая смесь соков поможет вывести мочевую кислоту из организма. Такую смесь соков рекомендуется пить по полстакана три-четыре раза в день.

Смесь очищающих соков для печени, почек, поджелудочной железы и желчного пузыря – производится следующим образом: смешиваем сок красной свеклы, моркови и свежих огурцов в соотношении 3:10:3. Обычно такую ​​смесь принимают примерно по 1-1,5 стакана трижды в день.

Для укрепления желудочно-кишечного тракта и от хронических запоров, и от несварения желудка и болезней печени желательно ежедневно перед завтраком съедать около 100-150 г вареной свеклы или свекольный салат с растительным маслом. При заболевании желудка смешиваем по 50 г свеклы, картофеля, кабачков и клюквенного сока, добавляем мед по вкусу. Пьем эту смесь по столовой ложке трижды в день.

При атеросклерозе рекомендуется выпивать треть стакана красного свекольного сока примерно за 20-30 минут до еды. Прежде чем пить этот сок, подержите его в холодильнике не менее двух часов.

Кому действительно нельзя пить свекольный сок?

-Свекольный сок совершенно не подходит пациентам с камнями почек и мочевыводящих путей – такой сок может спровоцировать движение камней в мочевыводящих путях.
– Свекольный сок также нельзя пить пациентам с заболеваниями почек – гломерулонефритом, пиелонефритом или нефротическим синдромом – такого сока следует избегать при подагре и ревматоидном артрите.
– Свекольный сок также не подходит для людей, склонных к диарее – он еще больше разжижает кишечник – его также следует избегать, если у вас низкое артериальное давление, поскольку такой сок еще больше снижает артериальное давление.
– Свекольный сок неупотреблять , если ваш желудок в настоящее время закислен.
– Также следует избегать употребления свекольного сока диабетикам – его также следует избегать, если вы страдаете изжогой.

Как пить свекольный сок?

Свекла хорошо хранится даже зимой, поэтому ее сок можно отжимать круглый год. Сок также можно выжать из свежих листьев свеклы.

К сожалению, не все виды свеклы подходят для отжима сока. Лучший сок получится из красной свеклы. На них не должно быть белых прожилок.

Свежевыжатый сок свеклы нужно оставить в холодном состоянии хотя бы на несколько часов, чтобы он осел. В идеале просто уберите их в холодильник. Потом снять пену от свекольного сока и пить только в разбавленном виде.

Идеально подходит для употребления свекольного сока, разбавленного морковным соком. Развести в соотношении один к четырем (одна часть свеклы и четыре части моркови).

Не рекомендуется пить чистый свекольный сок – желудок может рассердиться и почувствовать головокружение. Если вы решили лечить свой организм свекольным соком, к ним нужно медленно привыкать. Сначала мы их больше разбавляем, затем добавляем меньше морковного сока и таким образом уменьшаем разбавление, пока не получится полностью чистый сок.

Свекольный сок очень хорошо разбавляется тыквенным соком. Если вы хотите использовать свекольный сок для лечения, не употребляйте более одного стакана свекольного сока в день.

Обычно не рекомендуется пить свекольный сок более 2 недель. Затем вам следует сделать перерыв не менее двух недель и только в том случае, если вам все же нужно повторить курс.

Если вы здоровы, свекольный сок можно разбавлять другими смесями соков. Свекольный сок можно разбавить морковным, лимонным, томатным, смородиновым, тыквенным и / или яблочным соком. Также можно смешать их с медом, кефиром или квасом. А ниже – некоторые из моих любимых коктейлей из свекольного сока. Попробуйте!

Салат из сырой свеклы

 Предлагаю приготовить салат, состоящий всего из трех ингредиентов: свекла, морковь и яблоко, но при этом богатый витаминами и минералами. Этот салат — настоящая «витаминная бомба». Компоненты не подвергаются никакой термической обработке, благодаря чему в них сохраняются все полезные вещества. Такой витаминный салат можно готовить круглую зиму, ведь морковь, свекла и яблоки очень хорошо хранятся. Данный салат является низкокалорийным и отлично подойдет тем, кто следит за фигурой. Салат из свеклы постный, во время поста поддержит ваш организм полезными микроэлементами.

Свекла — «чистильщик» организма, она не только механически очищает кишечник, помогая при запорах, но и способствует уничтожению гнилостных бактерий. Также она препятствует развитию атеросклероза, ожирения. Именно поэтому салат из сырой свеклы нужно включать в свой рацион.

Морковь — чемпион по содержанию витамина А, который повышает иммунитет, способствует росту, омоложению организма, улучшает зрение. Также в моркови содержится много фитонцидов, помогающих при простудных заболеваниях. Свежая морковь и свекла в салате будут очень хорошо дополнять друг друга.

Яблоки выводят из организма вредные вещества, помогают пищеварению. Эти фрукты богаты витамином С и железом.

Так что если в вашем холодильнике имеются свекла, морковь и яблоко – даже не раздумывая спешите приготовить себе из них витаминный салат!

Свежий салат из свеклы моркови и яблока

Для приготовления витаминного салата потребуются

Ингредиенты:

  • 1 сырая свекла,
  • 1-2 свежих моркови,
  • 1 яблоко,
  • лимонная кислота – на кончике ножа,
  • 2 ст. л. масла подсолнечного или оливкового.

Процесс приготовления:

Подготовить необходимые ингредиенты в салат: сырые морковь и свеклу очистить, помыть. Яблоко пока оставить, его нужно будет добавлять в последнюю очередь, чтобы оно не потемнело под воздействием кислорода.

Натереть на терке свеклу и морковку. Яблоко почистить от кожицы (если кожа тонкая, то можно и не очищать ее) и также натереть на свекольной терке.

Все витаминные компоненты в сборе, теперь нужно всыпать несколько кристалликов лимонной кислоты.

Заправить подсолнечным либо оливковым маслом. Все перемешать.

Витаминный салат из свежих овощей и яблока готов! При подаче его можно посыпать свежим зеленым луком и украсить зеленью.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

Свёкла и редька – Полезные свойства. Рецепты со свёклой и редькой

Наступила осень. С огородов убирают обильный урожай овощей, которые так разнообразят наш стол. Огурцы и помидоры, кабачки и баклажаны, тыквы и патиссоны, капуста и лук – все это позволяет хозяйке радовать своих близких разнообразием вкусных блюд, которые, к тому же, очень полезны. Основная часть овощей уже собрана, и лишь корнеплоды продолжают красоваться на огородных грядках, набирая сахарную спелость. Их время еще не пришло, некоторые из них будут дожидаться первых заморозков, и только с их наступлением отправятся в кладовые.

Если летние овощи – огурцы, помидоры, баклажаны – радуют нас в течение лета, а на зиму сохраняются в соленом, маринованном или консервированном виде, то корнеплоды могут храниться в свежем виде до следующего года. Трудно представить себе наш стол без моркови, картофеля, свеклы, репы, редьки, сельдерея, хрена и других корнеплодов. Все они богаты витаминами и питательными веществами, необходимыми организму человека. Но есть среди поздних осенних даров уникальные овощи. О них и пойдет речь. Это свекла и редька.

Свекла и её целебные свойства

Свекла известна человеку с древнейших времен. Первое ее применение (около 2000 лет до н.э) связано не с плодами, а с сочными черешками листьев. Намного позже был распробован и корень. До сих пор дикорастущая свекла встречается по побережьям Черного, Каспийского и Средиземного морей, в Иране, Китае и Индии. Древние греки и римляне разводили свеклу как овощ, употребляя в пищу и плоды, и листья, вымоченные в вине. Истории известен факт, что завоеванные римским императором Тиберием древние германцы поставляли дань Риму в виде свеклы, что способствовало распространению этого овоща в Европе. На Руси свекла стала известна уже в Х в. благодаря связям с Византией.

Свекла обладает целебными свойствами, о чем знали древние греки и римляне. В ней много клетчатки, витаминов С, В1, В2, В6, железа, калия, магния; фосфора, кремния, бора, фолиевой кислоты. Все это в комплексе позволяет использовать ее при малокровии, для укрепления иммунной системы, в борьбе с гипертонией и атеросклерозом, для снижения сахара и холестерина в крови, против болезней желудочно-кишечного тракта, печени и желчных путей, при лечении злокачественных опухолей. Свекла поможет при бессоннице, геморрое, хронических запорах. Она также может помочь избавиться от лишнего веса. Особенно хорошо использовать свекольный сок. Народная медицина предлагает применять его при лечении ангины, пневмонии, бронхита, болезнях почек, для заживления воспалительных процессов на коже, при ушибах, ожогах и т.д. Но надо помнить, что целительными свойствами обладает лишь свежеприготовленный сок. Его действие может усилить добавление меда.

Свекла – прекрасный диетический продукт. Существует множество сортов и видов этого овоща, в том числе и листовая свекла (мангольд). Но надо помнить, что наиболее целебными свойствами обладает свекла темно-красных сортов. Свекла доступна нам в любое время года; это весьма недорогой продукт. В кулинарии свекла используется очень широко: из нее можно приготовлять салаты, винегрет, борщи, свекольники, делать окрошку, добавлять в квас. Она вкусна в свежем, вареном и маринованном виде, с добавлениями других продуктов и без них.

У иностранцев свекла ассоциируется с традиционным русским салатом – винегретом – и первым блюдом – борщом. Считается, что борщ – это национальное русское блюдо. Хотя то же самое вы услышите и в Украине, Белоруссии, Литве, Польше, Румынии и многих других странах. Борщ – это суп, где основную массу составляют свекла и капуста. Его варят на мясном бульоне, со шпиком, сосисками, копченостями. Из овощей кроме свеклы и капусты кладут морковь, лук, картофель, томаты. Борщи очень разнообразны, только украинских борщей существует около сорока вариантов. Все зависит от наличия продуктов и фантазии хозяйки.

Редька и народная медицина

Достойную конкуренцию свекле может составить редька. В Древней Греции редьку в дар богу Аполлону отливали из золота,
свеклу – из серебра, а морковь – из бронзы.

Считают, что родиной редьки является Египет, где из ее семян делали растительное масло, очень распространенное в те времена. Из Египта редька попала в Древнюю Грецию, а оттуда – в Европу. В Россию она была привезена из Азии и быстро стала популярной. Редька использовалась в основном в приготовлении тюри и помогала пережить голодные времена.

Полезные свойства редьки широко использовали в древнем мире при лечении болезней печени, почек, желчного пузыря, желудка, как средство для повышения аппетита, для укрепления иммунитета. Древние египтяне давали рабочим, строящим пирамиды, еду из редьки и чеснока, что придавало им силы. Древние римляне использовали редьку как противоядие при отравлении грибами. Редька с древних времен была известна в Китае и Японии, где она и сейчас очень популярна. Большим спросом пользуются плоды сладких сортов. Хороша японская редька – дайкон, достигающая больших размеров (до 16-17 кг).

В наши дни соком редьки с добавлением меда успешно избавляются от кашля, катара верхних дыхательных путей, лечат бронхит и коклюш. При ревматизме и подагре смесью сока редьки, поваренной соли и водки облегчают суставные боли, накладывая компрессы. Это прекрасное средство при отеках, мочекаменной болезни, атеросклерозе, малокровии. Сок редьки обладает антисептическим действием. Список достоинств этого поистине золотого овоща может быть продолжен. А обеспечивают его лечебные свойства такие вещества, как витамин С, эфирное масло с содержанием серы, рафанол и рафанин, бутилгорчичное масло и многие другие.

В отличие от свеклы, редьку нет необходимости подвергать кулинарной обработке, она используется для острых салатов в свежем виде либо натертой, либо порезанной кусочками. В России редька менее популярна, чем свекла. Очевидно, это связано с её резким запахом и вкусом. Обычно в салатах редьку употребляют со сметаной, что смягчает вкус.

Рецепты с корнеплодами

Свекольник

Ингредиенты:
3 свежих свеклы,
сок 1/2 лимона,
1 свежий огурец,
1 вареное яйцо,
100 г зелени,
2 ст. л. сметаны.

Приготовление:
Очищенную свеклу натрите на крупной терке, залейте горячей водой и доведите до кипения. Добавьте лимонный сок и, дав остыть, разлейте по тарелкам. Натрите свежий огурец. Добавьте в тарелки натертый огурец, по половинке яйца, положите сметану. Сверху посыпьте зеленью.

Окрошка со свеклой

Ингредиенты:
0,75 л хлебного кваса,
150 г свеклы,
75 г свежих огурцов,
50 г зеленого лука,
1,5 вареных яйца,
20 г горчицы,
30 г сахара,
50 г сметаны.

Приготовление:
Очищенную молодую свеклу с ботвой без листьев залейте водой и потушите 5-10 минут. Затем туда же добавьте нашинкованные листья свеклы и еще потушите 5-10 минут. Сваренную свеклу с ботвой откиньте на дуршлаг и дайте отвару стечь. Отделите желтки от белков. Белки порубите, а желтки разотрите с горчицей, нашинкованным зеленым луком, сметаной, солью, сахаром. Квас смешайте со свекольным отваром и добавьте нашинкованную свеклу с ботвой и листьями, огурцы, яичные белки и растертые желтки с горчицей и сметаной.

Салат из свеклы и редьки

Ингредиенты:
1 свекла,
2 редьки,
1 луковица,
2 – 3 ст. л. растительного масла,
соль по вкусу

Приготовление:
Натрите свеклу и редьку, добавьте мелко порезанный лук, заправьте растительным маслом, слегка подсолите.

Салат из свеклы и редьки с черносливом

Ингредиенты:
4 отваренных свеклы,
1 редька,
½ стакана чернослива,
2-3 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
Натрите на крупной терке свеклу и редьку. Залейте 1/2 стакана чернослива кипятком и  оставьте на 20-25 мин. Затем, удалив косточки, мелко нарежьте. Смешайте со свеклой и редькой, полейте растительным маслом.

Салат из редьки и свеклы с гренками

Ингредиенты:
300 г редьки,
200 г вареной свеклы,
6 ломтиков ржаного хлеба,
1 яблоко,
сок 1 лимона,
100 г зелени (лук, листья салата),
50 г растительного масла.

Приготовление:
Вареную свеклу и редьку нарежьте соломкой в разные миски, полив соком лимона. Ломтики ржаного хлеба слегка обжарьте в растительном масле. Зеленый лук нарежьте, натрите на терке яблоко. Листья салата положите на плоское блюдо, на листья горкой выложите овощи, чередуя и не перемешивая слои: свеклу – зеленый лук – редьку – яблоко и снова свеклу. Вокруг салата по краю тарелки выложите гренки. Заправьте салат растительным маслом, лимонным соком или яблочным уксусом.

Салат из свеклы, чеснока и грецких орехов

Ингредиенты:
3 свеклы,
1/2 стакана очищенных грецких орехов,
3 дольки чеснока,
3-4 ст. л. растительного масла,
сахар, соль.

Приготовление:
Натрите на крупной терке очищенную вареную свеклу, смешайте с измельченными грецкими орехами, мелко нарезанным и растертым чесноком, заправьте растительным маслом, добавьте по вкусу сахар и соль.

Салат из свеклы, яблок и хрена

Ингредиенты:
500 г свеклы,
500 г яблок,
1-2 ст.л. натертого хрена,
1 ч.л. сахара,
сок 1 лимона,
соль по вкусу.

Приготовление:
Очистите от кожуры яблоки и свеклу, у яблок удалите сердцевину, натрите на крупной терке и заправьте смесью лимонного сока с сахаром и солью. Перед подачей добавьте хрен и все хорошо перемешайте.

Винегрет

Ингредиенты:
1-2 отварных небольших свеклы,
300 г квашеной капусты,
100 г яблок,
200 г отварного картофеля,
100 г репчатого лука,
сок 1 лимона,
3 ст.л. растительного масла,
соль, сахар, перец.

Приготовление:
Натрите яблоки на крупной терке, смешайте капусту с яблоками. Полейте лимонным соком, в который добавьте соль, сахар, перец. Затем замешайте туда нарезанный кубиками картофель, измельченный лук. Заправьте все растительным маслом.

Ольга Бородина

 

Продукты от диареи и запоров

Дети часто страдают диареей или запорами – обычно причиной является факт, что их пищеварительная и отделительная системы все еще не достаточно развиты. Они гораздо более чувствительны, чем взрослые. Когда надо помочь детям, которые страдают от запоров, надо хорошо подумать, перед тем как обращаться к лекарственным препаратам, так как от них немало побочных эффектов.

Какие продукты давать ребенку, если он страдает от запоров?

Не надо всегда прибегать к лечением лекарственными средствами – вместо этого лучше ввести в рацион ребенка полезные продукты, которые лечат от диареи и от запоров. Важно подобрать правильныѝ продукт для состояния ребенка. Те же продукты помогают и взрослым, страдающим от проблем с желудком.

Если у ребенка запор, его желудок должен освободиться от накопленной за несколько дней еды, только тогда малыш почувствует себя гораздо лучше. Разведите 1 ст.л. меда в стакане теплой воды – хорошо если ребенок выпьет его на голодный желудок. Этот напиток полезен и для взрослых.

Фрукты, которые помогают при запорах – груши, сливы, черешня, ежевика, плоды тутового дерева, инжир, виноград, апельсины, манго, папайя, тыква, персики, финики, арбуз, дыня, курага. Их надо есть на голодный желудок.

Овощи от запоров – шпинат, лук, салат-латук, помидоры, капуста, цветная капуста, репа, свекла, огурцы. Также надо учесть, что при запорах очень помогают отварные горох и фасоль. Цельнозерновый хлеб можно есть при запорах, а белый хлеб не рекомендуется.

Какие продукты можно употреблять в пищу, если страдаем от расстройства желудка?

Продукты, которые помогают при диарее – это прежде всего мята. В 200 мл воды сварить в течение минуты 2-3 ст.л. мяты, снять с плиты, охладить. Выпить отвар. При диарее полезны также сухари из белого хлеба.

Фрукты, которые помогают при диарее – это бананы и черника

Овощи, которые помогают при диарее – отварной картофель, отварная морковь. Также рекомендуется при диарее употреблять в пищу отварной рис, несоленую брынзу, спагетти, каши для грудничков, вареные яйца.

Интересно, что кислое молоко и цельное молоко имеют разное действие на пищеварительнуй систему разных людей – одних они лечат от запоров, а других – от диареи.

Салат из свежей свёклы – Кулинарные заметки Алексея Онегина

                 

Свежая свёкла, особенно если это не лежалый осенний корнеплод, а молодая, тонкокорая, пышущая свежестью летняя свёкла — не только ценнейший источник витаминов и микроэлементов, но и просто вкусный овощ с интересной текстурой. Пусть свежая свёкла в салате вас не пугает: молодая свёкла ничуть не тверже морковки, и витаминов в ней сохраняется гораздо больше — а салат из запеченной свёклы лучше оставим на более холодное время года.

ДВА БЛЮДА ИЗ ОДНОЙ СКУМБРИИ

Введите ваш емейл и получите кулинарный мастер-класс – мгновенно и бесплатно!

Есть в этом салате и еще кое-что абсолютно летнее: когда не хочется готовить ничего сложного, простой салат из свежей свёклы оказывается и нотой свежести, так необходимой организму, и настоящим спасением от жары.

Вкусный салат из свежей свёклы

Сложность
низкаяВремя
15 минут

Ингредиенты

2 порции

2 средних свёклы

несколько веточек зелени

4 ст.л. рубленых орехов

2 зубчика чеснока

3 ст.л. оливкового или подсолнечного масла

Простой рецепт вкусного и полезного салата из свежей свёклы, который спасёт вас, когда не хочется готовить ничего сложного и навороченного.

Алексей Онегин
свекла рецепт, салат со свеклой рецепт, салат со свежей свеклой рецепт, салат из сырой свеклы рецепт с фото, свекольный салат, рецепт приготовления салата из свежей свеклы
Салат
Авторская кухня

126

5523

Помойте свежую свёклу, очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Добавьте мелко нарезанную зелень (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, базилик — всё, что вы любите и всё, что выросло на грядке), рубленые орехи (и снова на ваш выбор — подойдут не только грецкие, но и лесные, кедровые, миндаль), давленый или измельчённый чеснок, заправьте винным уксусом и маслом, приправьте солью и чёрным перцем и как следует перемешайте.

Масло, кстати, тоже можно взять любое. Мне нравится либо оливковое масло первого холодного отжима, либо нерафинированное подсолнечное. С добавлением разных видов масла салат со свежей свёклой получается очень разным, но очень вкусным.

Салат из свежей свёклы можно есть сразу, а можно дать ему настояться. За это время свёкла не потеряет своей хрустящей текстуры, зато все вкусы соединятся в один, и у вас получится идеальная свекольная симфония.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?

Введите емейл, и я пришлю вам бесплатный видеоурок по приготовлению необычных блюд из обычных продуктов!


Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

преимуществ свеклы, , Здоровые рецепты индийской свеклы, Tarladalal.com

Свекла, известная в народе как «чукандарская», представляет собой корень растения свеклы. Что самое лучшее в свекле, которую мы все любим? Поверьте, это сладкий вкус, темно-красный цвет и хрусткость. Что еще нужно от овощей? Питательные вещества правильно…. У прекрасной свеклы это тоже есть…. Витамин С, фосфор, железо, магний и, прежде всего, незначительное количество жира и большое количество клетчатки. Все эти данные о пользе для здоровья делают свеклу одним из «суперпродуктов».

10 Польза свеклы для здоровья

С помощью свеклы можно победить множество болезней и оставаться в форме. Ниже перечислены некоторые из них…..

1.   Борьба с воспалением с помощью Антиоксидант  Свекла :   Chukandar содержит важный красящий пигмент, называемый беталаином, который не только придает свекле ее темно-красный цвет, но также обладает мощными антиоксидантными, противовоспалительными и фунгицидными свойствами. . Проще говоря, это означает, что свекла — хороший способ укрепить защиту вашего организма от различных заболеваний. Салат из свеклы и моркови и перца для работы — это полное антиоксидантное лакомство.


Полезный салат из свеклы, перца и моркови для работы

2.   Снизьте уровень холестерина ЛПНП с помощью Нитратов Богатая свекла: Нитраты, присутствующие в свекле, способствуют детоксикации и помогают снизить уровень вредного холестерина (ЛПНП). Это позволит избежать закупорки артерий. Попробуйте Свекольный хумус и подавайте его с морковными и огуречными палочками вместо жирных готовых чипсов.

3.   Борьба с запорами с помощью Клетчатки  Богатая свекла: Благодаря высокому содержанию клетчатки в свекле Чукандар действует как объемный остаток и улучшает способность организма переваривать пищу. Это помогает улучшить перистальтику кишечника и предотвращает запоры. Чашка нарезанной свеклы, добавленная в виде салатов или субзи, обязательно удовлетворит вашу 1/5 th потребность в клетчатке на день. Вы даже можете попробовать просто отварить свеклу, нарезать ее и съесть с небольшим количеством соли в качестве закуски с высоким содержанием клетчатки между приемами пищи.Попробуйте перекусить на основе свеклы с высоким содержанием клетчатки, например, Cracker с семенами льна со свекольным соусом.

4.   Боритесь с усталостью и оставайтесь энергичными с помощью богатой нитратами свеклы: Употребление свекольного сока повышает уровень нитратов в крови и снижает использование мышцами АТФ (аденозинтрифосфата), который является основным источником энергии для организма. Таким образом, у спортсмена останется больше энергии, чтобы тренироваться усерднее в течение долгих часов. Вы также можете попробовать смешать несколько овощей, чтобы приготовить полезное зелье, например, Шпинат, апельсин и свекольный сок.

Iron Relish, шпинат, апельсин и свекольный сок

5.   Свекла, богатая магнием, способствует расщеплению костей: Свекла богата магнием (30,77% дневной нормы потребления в чашке нарезанной свеклы), который способствует метаболизму кальция и калия и формированию костей и зубов, предотвращая тем самым переломы. Попробуйте Морковно-свекольный райта.

Морковь Свекла Райта для похудения

6.   Свекла, богатая нитратами: . Высокое содержание нитратов в свекле, которая преобразуется в оксид азота, приводит к расширению кровеносных сосудов и, таким образом, к снижению артериального давления и обеспечению надлежащего притока кислорода ко всем частям тела. тело.Если вы часто замечаете признаки высокого кровяного давления, начните свой день со стакана Смешанного овощного сока .

Смешанный овощной сок для похудения, свекольно-морковный томатный сок

7.   Победите диабет с помощью низкой гликемической нагрузки Свекла: В то время как свекла, Чукандар имеет средний гликемический индекс 61, гликемическая нагрузка составляет всего 5. Следовательно, свекла не будет сильно повышать уровень сахара в крови, потому что общее количество углеводов в ней низкий. Кроме того, высокое содержание клетчатки в свекле также поможет контролировать высокий уровень сахара в крови.Попробуйте сочетать свеклу с другими овощами в форме Свекла, огурец и томатный райта .

Свекла, огурцы и помидоры Raita

8.   Победить анемию с помощью свеклы, богатой железом: Если в рационе не хватает железа, используются запасы железа в организме. Когда этот запас истощается, нарушается образование гемоглобина. Это означает, что эритроциты не могут переносить кислород, необходимый клеткам. Когда это происходит, возникает дефицит железа и возникает анемия.Свекла является довольно хорошим источником железа при условии, что вы потребляете не менее 1 чашки нарезанной или тертой свеклы. Они помогут вам соответствовать вашим 10% RDA. Включите свеклу в свой список продуктов, богатых железом, в форме Beetroot and Sesame Roti .

Роти со свеклой и кунжутом

9.   Победи простуду, грипп и кашель с помощью свеклы, богатой витамином С: Наиболее важной функцией витамина С является его иммуномодулирующий эффект. Он образует важную защиту от гриппа, простуды и кашля.Лучший способ получить максимальную отдачу от витамина С — очистить его и сразу же съесть в сыром виде или выжать из него сок в виде сока из моркови, свеклы, петрушки и сельдерея. Измельчение и длительное хранение, а также приготовление пищи приводят к снижению содержания витамина С.

Сок моркови, свеклы, петрушки и сельдерея

10.   Избавьтесь от жира с помощью низкокалорийной свеклы:  Всего 77 калорий, 3 г белка, 0,1 г жира и 6,3 г клетчатки из 1 чашки нарезанной свеклы. диета потери.Практически полное отсутствие жира умеренное количество белка и высокое содержание клетчатки вместе важны для достижения здоровой потери веса. Конечно, это добавит объема и будет держать вас сытым в течение долгих часов, когда вы употребляете его в виде салата из свеклы и укропа.

Салат из свеклы и укропа

Информация о питательной ценности нарезанной свеклы:

1 чашка нарезанной свеклы составляет около 180 граммов.
RDA означает рекомендуемую дневную норму.

Энергия – 77 калорий
Белки – 3 г
Углеводы – 15.8 г
Жир – 0,1 г
Клетчатка – 6,3 г

См. полную информацию о пищевой ценности свеклы в глоссарии по свекле

Как помочь ребенку/малышу с запором – мой.маленький.пищевой.критик

Быть родителем — значит много говорить о какашках! До того, как стать мамой, я никогда не осознавала, сколько времени я потрачу на обсуждение какашек моего сына с целым рядом людей!

Как родители, очень тревожно, когда у наших малышей запоры, и это очень распространенная проблема для многих маленьких детей; это может быть болезненным, неудобным и заставлять их чувствовать себя совершенно несчастными.⠀

Как понять, что у вашего малыша запор?

У некоторых младенцев/малышей не бывает дефекации каждый день, а для некоторых это совершенно нормально, у других это происходит один или даже пару раз в день, все дети/малыши такие разные! Обычно считается, что у ребенка запор, если присутствуют следующие признаки: 

  1. Их стул твердый, сухой и похож на комки
  2. Они чрезмерно напрягаются/толкаются
  3. Боль или кровь при дефекации

Что может помочь при запорах?

Гидратация

Прежде чем мы перейдем к еде, очень важно отметить важность ГИДРАТАЦИИ при запорах! Для малышей и детей старшего возраста важно убедиться, что они пьют достаточно воды.

Для младенцев в возрасте до 1 года их потребление жидкости будет в основном поступать из грудного молока или смеси.

Механизм

Также важно убедиться, что они достаточно двигаются каждый день. Выводите их на улицу, просыпайтесь, бегайте, пинайте мяч — все, что им нравится!

Для младенцев это может быть легкий массаж животика или метод «велосипедные ножки».

 

Какие продукты следует давать, если у моего ребенка/малыша запор?

Вот некоторые продукты, которые МАЙ помогают избавиться от запоров и помогают двигаться! Это не сработает для каждого малыша, и это может потребовать проб и ошибок!

Сосредоточьтесь на подаче пищи с высоким содержанием клетчатки и старайтесь включать продукты с высоким содержанием клетчатки в каждый прием пищи/перекус.

Сухофрукты

Финики и чернослив — содержат большое количество клетчатки и действуют как натуральное слабительное. Вы можете добавить их в коктейли, мелко нарезать или превратить в пюре, а также добавить в овсянку или йогурт. ⠀

Кефир

Содержит пробиотики — живые бактерии, которые, как известно, помогают восстановить баланс в кишечнике, тем самым улучшая пищеварение и избавляя от запоров.

Семена чиа и льняное семя

Оба богаты растворимой клетчаткой и могут помочь смягчить стул. ⠀

Кокосовое масло

Кокосовое масло может помочь смягчить стул.Вы можете использовать кокосовое масло в выпечке, для приготовления овсяных хлопьев или даже добавлять чайную ложку в коктейли!

Ягоды и спелые бананы

Ягоды являются богатым источником питательных веществ, включая пищевые волокна, которые могут помочь облегчить и предотвратить запоры. Спелые бананы (не зеленые!) действительно могут помочь при запорах! ⠀

Фрукты «П»

Подумайте о грушах, сливах и персиках — любые плоды «p» являются ключом к тому, чтобы заставить вещи двигаться. Их следует готовить на пару, пока они не станут мягкими, если вы подаете их детям.

Сладкий картофель, брокколи, морковь и свекла

Все это действительно хороший источник клетчатки. Всегда следите за тем, чтобы они были приготовлены до мягкости при подаче детям.

Фасоль и чечевица

Они богаты клетчаткой и действительно универсальны. Подумайте о далах, рагу, хумус и соусах!

Цельнозерновые продукты

Цельнозерновой хлеб, лебеда и овес могут помочь при запорах.

Авокадо

Это действительно супер еда! Сделайте пюре на тосте, подавайте к основному блюду или приготовьте вкусный соус из гуакамоле!

 

Продукты, которых следует избегать:

  1. Рафинированные зерна, такие как злаки и рис.
  2. У некоторых детей молочные продукты могут вызвать запор, если у них есть чувствительность/аллергия. Если вы подозреваете это, обратитесь к педиатру.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если у вашего младенца или ребенка младшего возраста регулярные или хронические запоры, обратитесь за профессиональной медицинской помощью к педиатру.

 

Рецепты от запоров

Вот 3 простых и вкусных рецепта, которые могут помочь вашему малышу, если у него запор.

1. Смузи для малышей с запорами

2. Детское пюре при запорах

 

3. Пудинг с чиа для младенцев и малышей с запорами

Рубиновый суп из красной свеклы и имбиря со свежим тимьяном, идеально подходит для веганского Дня святого Валентина

Цвета, которые естественным образом получаются из выращенных на земле ингредиентов, поражают меня. Возьмите этот великолепный суп из рубиновой красной свеклы и имбиря. Он такой яркий и чудесно контрастирует с водоворотом крема из кешью и свежими листьями тимьяна.Если говорят, что мы едим глазами, этот вкусный суп заставит вас влюбиться.

Говоря о любви! Насыщенный, словно драгоценный камень, цвет этого свекольно-имбирного супа делает этот рецепт идеальным для веганского ужина в День святого Валентина. Подавайте его как вкусную закуску или сохраните для эффектного основного блюда вместе с гренками или хрустящим хлебом.

Что еще? Этот полезный рецепт очень прост — всего шесть основных ингредиентов.

Начните с обжаривания чеснока и лука вместе со свежим имбирем и щепоткой соли.Добавьте нарезанную свеклу и картофель и около 4 стаканов воды. Доведите до кипения в течение 30 минут или пока овощи не станут мягкими. Слегка приправьте солью и перцем, прежде чем переложить в блендер.

В результате получается бархатистый, землистый суп, который настолько полон пользы, что даже невеганы будут настаивать на секундах.

 

Свекла, полезная для сердца

Знаете ли вы? Эти красивые свеклы не только для шоу. Они также имеют массу невероятных преимуществ для здоровья. В дополнение к своей известности как борца с воспалением и раком, свекла также может улучшить здоровье ваших глаз, бороться с запорами и снизить риск слабоумия.Более того, свекла может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

 

Не бросайте ботву

Когда вы покупаете свежую свеклу, вы, по сути, получаете два овоща в одном. Большинство людей срезают верхушки и либо выбрасывают их (плохо), либо компостируют (лучше). Но лучший вариант – съесть их! Свекольная ботва невероятно вкусна и питательна. Они полны фолиевой кислоты и минералов, таких как кальций и железо. Добавьте их в салаты, смузи или обжарьте и смешайте с макаронами.

 

Экологичный совет

Может возникнуть соблазн выбрать расфасованные и приготовленные продукты, особенно когда речь идет об овощах.Но имейте в виду, что продукция хороша тем, что у вас практически не останется упаковки, которую можно было бы выбрасывать или перерабатывать. Хотя для этого рецепта подойдет как консервированная, так и упакованная в вакууме свекла (не в уксусе), учтите, что с небольшой дополнительной подготовкой с вашей стороны вы можете приготовить весь этот рецепт, не создавая мусора.

И что в этом не нравится?

Как приготовить свекольный латте

Свекольный латте — это натуральная темно-розовая, питательная и вкусная альтернатива кофе или чаю.Создайте свой с любовью, добавив съедобные сердечки, и покажите своим гостям, как много они значат для вас. Или сделать его только для себя. Ты заслуживаешь это! Потягивая из необычной чашки, он становится еще вкуснее.

Что нужно для приготовления свекольного латте

Для приготовления этого свекольного латте вам понадобится:


Примечание. Я получаю очень небольшую комиссию, бесплатно для вас , за все, что покупается через мой сайт. Заранее спасибо.

Почему вам нужно есть свеклу

Свекольный латте — это быстрый и вкусный способ съесть порцию свеклы.Вот 7 причин от Spread Em Kitchen, почему вам следует есть больше свеклы.

№1. Свекла помогает регулировать кровяное давление. Поскольку свекла богата нитратами (которые в организме превращаются в оксид азота), они помогают расслабить и расширить кровеносные сосуды, что приводит к улучшению кровообращения и возможному падению артериального давления. Health.com отмечает исследование, опубликованное в 2008 году компанией Hypertension , которое показало, что у людей, которые пили свекольный сок, артериальное давление падало на 10 мм рт. ст. и меньше свертываемости крови через три часа после приема, чем у тех, кто пил воду.

№2. Свекла повышает физическую выносливость.  Свекольный сок может помочь вам двигаться дальше и быстрее, позволяя вашей крови течь быстрее, а ваши мышцы получать больше кислорода во время тренировки. Те нитраты, которые помогают снизить кровяное давление, также помогают повысить физическую выносливость. Исследование 2009 года, опубликованное в Журнале прикладной физиологии , показало, что с помощью свекольного сока улучшились результаты упражнений высокой интенсивности. Велогонщики-мужчины смогли проехать на 15% дольше в гонке на время до изнеможения.Их результаты показывают, что увеличение оксида азота в организме за счет употребления свекольного сока «может повысить толерантность к физическим нагрузкам во время более длительных упражнений на выносливость». Уровень нитратов достигает пика через два-три часа после приема, поэтому планируйте свои тренировки соответствующим образом.

№3. Свекла может дать вам больше умственных способностей. Дополнительный приток кислорода в крови поступает не только к мышцам, но и к мозгу, что улучшает когнитивные функции. Healthline ссылается на исследование, которое показало, что употребление 1 чашки свекольного сока в день в течение двух недель приводит к тому, что участники набирают на 4% больше баллов в тесте на время реакции (один из показателей когнитивной функции), чем участники, которым давали плацебо.

№4. Свекла будет держать вас регулярно . Одна чашка свеклы содержит 3,5 г клетчатки, большая часть которой — нерастворимая клетчатка. Клиника Майо говорит, что «этот тип клетчатки способствует движению материала через вашу пищеварительную систему и увеличивает объем стула, поэтому он может быть полезен тем, кто борется с запорами или нерегулярным стулом». По мере того, как свекла проходит через пищеварительный тракт, она может окрашивать мочу и стул в розовый или красный цвет, что может вызвать тревожный сигнал.Не паникуйте! Это просто пигмент под названием бетанин ( и не о чем беспокоиться).

№5. Свекла может помочь улучшить внешний вид кожи . Свекла богата антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами. Свободные радикалы вызывают повреждение клеток и частично ответственны за видимые признаки старения. Мощные антиоксиданты, содержащиеся в свекле, — это фитонутриенты, называемые беталаином . Prevention.com цитирует обзор 2015 года, опубликованный в LWT – Food Science and Technology , который показал, что беталаин лучше борется со свободными радикалами, чем витамин С и антоцианы.

#6. Свекла борется с воспалением.  Воспаление является частью иммунного ответа организма. Он помогает защитить организм от чужеродных захватчиков, восстанавливает поврежденные ткани и помогает в процессе заживления, но также может быть проблематичным, когда он становится хроническим. Свекла может помочь уменьшить интенсивность хронического воспаления, поскольку она содержит аминокислоту бетаин . Согласно статье, опубликованной в Frontiers in Immunology: «Накопленные данные показали, что бетаин обладает противовоспалительными свойствами при многих заболеваниях.

#7. Свекла отлично подходит для детоксикации.  Печень делает тяжелую и грязную работу. Он отвечает за фильтрацию крови, выработку белков для свертывания крови, детоксикацию химических веществ и метаболизм лекарств. Делая все это, он выделяет желчь, которая попадает обратно в пищеварительный тракт. Свекла помогает поддерживать чистоту и функционирование печени. Те антиоксидантные беталаины, которые помогают коже выглядеть хорошо, также помогают печени более эффективно выводить химические вещества и токсины из организма. Свекла также помогает разжижать желчь, выделяемую печенью, позволяя ей более свободно поступать в тонкую кишку.

Свекла получила ярлык «суперпродукт» не зря. Они повышают энергию, выводят токсины из организма, улучшают когнитивные и физические функции, борются с воспалениями и улучшают внешний вид кожи. Не говоря уже о том, что они вкусные. Они являются здоровым дополнением к любой хорошо сбалансированной диете. Есть множество способов их есть: от приготовления супов до жарки, маринования, приготовления сока и многого другого. Однако не перебарщивайте со свеклой. Они имеют высокое содержание сахара для овощей, поэтому их следует есть в умеренных количествах.

Больше рецептов свеклы, чтобы насладиться

Еще один способ получить здоровую дозу сладкого вкуса — попробовать другие рецепты, такие как:

Другие рецепты латте

Если вы похожи на меня и любите латте, вам тоже захочется попробовать это.

Я люблю слышать от тебя

Прокрутите ниже, чтобы увидеть полный список ингредиентов и инструкции по приготовлению свекольного латте. Дайте мне знать, как вам нравится этот рецепт, в разделе комментариев ниже или найдите меня на @SusanCooksVegan на YouTube, в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter!

Распечатать

Как приготовить свекольный латте

Свекольный латте — вкусная альтернатива кофе или чаю.

  • Автор: Сьюзен Кукс Веган
  • Время подготовки: 2 минуты
  • Время приготовления: 5 минут
  • Общее время: 7 минут
  • Выход: 2 чашки
  • Категория: Напитки
  • Способ: Плита
  • Диета: Веганская

Дополнительно: Посыпка или съедобный цветок для украшения

Смешайте растительное молоко, свекольный порошок, кленовый сироп и ваниль в высокоскоростном блендере.Смешивайте на сильном огне до горячего состояния (около 5 минут). В качестве альтернативы взбейте ингредиенты в небольшой кастрюле на среднем огне, пока они не станут горячими. Пена с вспенивателем молока. Украсить посыпкой или съедобными цветами.

Ключевые слова: свекла, корень, латте, антиоксидант, веган, напиток, растительная основа, чай

Рецепт Моего Утреннего Свекольного Сока! • Чудо-мамы ​​

Рецепт волшебного свекольного сока

 

Этот напиток не только красив внешне, но и богат питательными веществами! Один стакан этого свекольного сока полон антиоксидантов, богат витамином С и помогает нам усваивать железо.Удивительно, да?! Посмотрите ниже на все преимущества этого напитка и как сделать его для себя!

Преимущества свекольного сока!

 

В 100 граммах свекольного сока содержится 325 граммов калия

Помогает контролировать кровяное давление! Нитраты в свекле позволяют большему количеству кислорода поступать к вашему мозгу, сердцу и мышцам.

Сияющая, красивая кожа! Свекольный сок отлично очищает кровь и богат витамином С.

Обеспечивает естественную детоксикацию! Эти красавцы обладают мощными антиоксидантными, противовоспалительными и дезинтоксикационными свойствами.Свекла действует как прекрасное очищающее средство для печени и вымывает токсины.

Энергия и выносливость! Этот сок так хорош рано утром или перед тренировкой, потому что он помогает открыть кровеносные сосуды и увеличить приток кислорода по всему телу. Один из моих любимых способов проснуться!

Отлично подходит для желудочно-кишечного тракта! Мякоть свекольного сока богата клетчаткой (поэтому не процеживайте все это полезное вещество!), Которая помогает регулировать пищеварительный тракт. Отлично помогает при запорах! Совет: это отличный сок при расстройстве желудка!

 

  • 1 крупная свекла, вымытая/очищенная/нарезанная кубиками
  • 2 яблока среднего размера, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками
  • 5 очищенных и нарезанных кубиками моркови
  • 1 стручок имбиря это зависит от вашего вкуса, поэтому, пожалуйста, попробуйте, прежде чем добавлять много! Я люблю большой кусок в моем соке.Слегка очистите от кожуры перед добавлением в машину для приготовления сока или смузи
  • Если вы используете соковыжималку, просто добавьте все ингредиенты в соковыжималку, процедите (мне нравится оставлять мякоть в себе, поэтому я использую сетчатый фильтр, но вы можете использовать пакет для орехового молока, чтобы не было мякоти), перемешайте и наслаждайтесь! Пейте свежим для лучших питательных веществ.

  • При использовании блендера добавьте все ингредиенты и взбейте на высокой скорости. Возможно, вам придется добавить 1/4–1/2 стакана воды или яблочного сока, чтобы шарик покатился. После того, как смесь станет однородной, используйте сетчатый фильтр или пакет для орехового молока.Пейте свежим для лучших питательных веществ!

пс. Если вам нравится этот рецепт свекольного сока, вы также можете насладиться нашим любимым грушевым смузи!

калорий: 175 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 3 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 139 мг | Калий: 816 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 29 г | Витамин А: 25575 МЕ | Витамин С: 19 мг | Кальций: 68 мг | Железо: 1 мг

 

Свекольный морковный томатный сок (напиток красоты и детоксикации)

Напиток для очищения и детоксикации, который выводит токсины:

Стресс, жирная пища, жирная пища, дым, загрязнение воздуха вызывают образование свободных радикалов в нашем организме.Эти свободные радикалы вызывают повреждение клеток и вызывают у нас старение.

Антиоксиданты, которые присутствуют во многих фруктах и ​​овощах, захватывают эти свободные радикалы в нашем организме и защищают наши клетки и кровеносные сосуды от повреждений, вызванных этими свободными радикалами. Таким образом, антиоксиданты отлично подходят для нашей кожи и замедляют старение.

Антиоксиданты содержатся в красочных фруктах и ​​овощах, таких как помидоры, свекла, морковь, красный, зеленый, желтый сладкий перец, папайя, брокколи, шпинат, черника, клубника, малина, киви, темный шоколад, зеленый чай и т. д.

Морковь, свекла и помидоры богаты антиоксидантами и таким образом освобождают наш организм от токсинов, свободных радикалов и очищают нашу кровь. Они помогают детоксикации и очищают наш организм изнутри.

Выпивайте один стакан морковного, свекольного и томатного сока каждый день, и у вас будет здоровая сияющая кожа и здоровое тело. Сок мяты и кориандра и свекольный, морковный, томатный сок также помогают сбросить вес и помогают обуздать запоры.

Следующий рецепт представляет собой великолепный сок для красоты и детоксикации, который помогает в естественной детоксикации.


Ингредиенты для этого детоксикационного сока:

  • 1/2 свеклы среднего размера
  • 1 морковь среднего размера
  • 1 помидор среднего размера
  • Каменная соль по вкусу
  • Лимонный сок по вкусу
  • 2 стакана питьевой воды
  • Блендер/соковыжималка

Количество порций: 1

Время подготовки: 10 минут


Способ приготовления:

1.Очистите и крупно нарежьте свеклу, морковь и помидоры и смешайте их в блендере с 1 стаканом воды или используйте соковыжималку.

2. Измельчите их в мелкую пасту, при необходимости добавьте больше воды при смешивании. Доведите сок до желаемой консистенции, добавив больше воды, если это необходимо.

3. Добавьте лимонный сок, каменную соль и хорошо перемешайте.

4. Пейте сок, не процеживая, иначе вы потеряете все полезные волокна.


Самый важный:

Выпейте сок в течение 15 минут после приготовления, иначе сок окислится, и вы потеряете все полезные свойства сока.

Важно: Этот детокс-сок следует принимать утром натощак, а после приема сока ничего не есть в течение следующих получаса.


Рекомендуемое оборудование:

Лучшая соковыжималка на рынке и мое любимое оборудование на кухне – это соковыжималка. Это может помочь вам творить чудеса во время приготовления пищи. С ним вы можете приготовить сок за 30 секунд, вы можете добавить в него даже чайную ложку специй, а также хранить все это под крышкой в ​​холодильнике или на улице.Этот миксер доставляет истинное наслаждение иметь и использовать на кухне. Он у меня уже 5 лет! Эта соковыжималка также гарантирует, что вы не потеряете ни одно из волокон.

Если вы ненавидите измельчать и готовы выложить немного денег, то эта шикарная соковыжималка идеально подойдет вам.


Дополнительная информация:

  • Каменная соль содержит больше минералов, чем обычная соль, поэтому используется каменная соль.
  • Лимонный сок придает вкус и витамин С. Лимон также предотвращает обесцвечивание сока, помогает сохранить первоначальный цвет сока.
  • Используйте только до 1/2 свеклы, если вы только начинаете пить этот детокс-сок. У людей, которые не привыкли есть свеклу, может появиться подвижность, если вы съедите больше свеклы. Вы можете постепенно увеличивать количество используемой свеклы.
  • Токсины — это ядовитые вещества, которые вы проглатываете или вдыхаете.
  • Детоксикация – это удаление токсинов/ядовитых веществ из нашего организма.

Длительная практика детоксикации:

Используйте для детоксикации только органически выращенные овощи.Органические овощи выращиваются без химических удобрений и синтетических инсектицидов. Если вы не используете органические овощи в своем детоксикационном соке, возможно, вы добавляете больше химических веществ, токсинов в свой организм, а не выводите токсины из организма.


Достаточное количество воды способствует детоксикации: Пейте 1 литр теплой воды каждое утро натощак. Вода помогает нашим почкам выводить токсины из организма.

Упражнения помогают в детоксикации: Упражнения также помогают выводить токсины из организма через пот.


Попробуйте рецепт и дайте мне знать, понравился ли он вам. Вы даже можете связаться со мной в Твиттере, чтобы вы могли твитнуть любые вопросы, предложения, которые у вас есть по любому из рецептов, и я был бы рад помочь вам разобраться!


Теги: Детоксикация, детокс-сок, детокс-напиток, очищающий сок, натуральное очищение, антиоксиданты, натуральное очищающее средство, очистка крови, Свекла, Морковь, Очищение, Напиток для здоровья, Сок, Сырой сок, Сырой овощной сок, Помидоры

Свекла для домашнего детского питания, Возраст для введения свеклы вашему ребенку и Рецепты свеклы для приготовления детского питания

 

Рецепты детского питания со свеклой – когда ребенку можно есть свеклу и как приготовить свеклу для ребенка.

Узнайте о свекле и попробуйте некоторые идеи рецептов детского питания из свеклы. Свекла очень питательна для вашего малыша. Отличный цвет, чтобы привлечь внимание вашего малыша и пощипывать пальчики. Подайте свеклу вашему малышу в качестве отличной закуски.

Польза свеклы для детского питания:

Свекла содержит замечательное количество кальция, калия и даже витамина А. И витамин А, и кальций играют большую роль в здоровом развитии вашего ребенка. Трудно поверить, насколько богата клетчаткой свекла; всего 2 свеклы среднего размера содержат 2 грамма клетчатки!

СВЕКЛА
(2 свеклы диаметром около 2 дюймов – сваренные и высушенные) из базы данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США

ВИТАМИНЫ: Витамин А – 35 МЕВитамин С – 3.6 мг ниацина — 0,33 мг фолиевой кислоты — 80 мкг пантотеновой кислоты — 0,14 мг витамина B6 — 0,06 мг

Содержит некоторые другие витамины в небольших количествах

МИНЕРАЛЫ: Калий — 305 мг Натрий — 77 мг Кальций — 16 мг Фосфор — 38 мг Магний — 23 мг Железо — 0,79 мг

Также содержит небольшое количество селена, марганца, меди и цинка.

Когда давать ребенку свеклу – возраст для введения свеклы: 8-10 месяцев

Как отмечалось выше, многие педиатры предлагают вводить свеклу в возрасте 8-10 месяцев.Как всегда, мы рекомендуем вам тщательно обсудить любые проблемы с кормлением со своим педиатром, поскольку общие положения могут не относиться к вашему ребенку.

Как выбрать и хранить свеклу для домашнего детского питания

По данным EWG, свекла не входит в «грязную дюжину» продуктов, наиболее сильно загрязненных пестицидами — покупка органических продуктов является личным выбором.

Выбирая свеклу для домашнего детского питания, по возможности старайтесь покупать свежую свеклу. Свекла среднего размера более нежная и вкусная, чем крупная.Многие рекомендуют полностью отказаться от свеклы, если она превышает 3-4 дюйма в диаметре. Со свеклой больше не значит лучше.

Выбирайте свеклу без ушибов или иных дефектов. Свекла бывает всех цветов, включая красный, желтый и, конечно же, хорошо известный фиолетовый цвет. По возможности покупайте свеклу, у которой все еще есть зеленые листовые верхушки, так как она останется более свежей. Не смотрите на грязь на свекле как на что-то плохое, редко вы найдете хорошо вымытую и блестящую свеклу в своем продуктовом магазине.

Для хранения свеклы срежьте зелень, поместите ее в герметичный контейнер или пакет для морозильной камеры и поместите в «морозилку для овощей» или в дальний конец холодильника. Свекла будет оставаться свежей в течение примерно 1 недели, пока она хранится в холоде.

Лучший способ безопасного приготовления свеклы для детского питания

При приготовлении свеклы я предпочитаю жарить ее или готовить на пару. Приготовление на пару — действительно лучший способ приготовления и подготовки их, если вы хотите использовать их для детского питания. При приготовлении на пару они станут более мягкими и их будет легче пюрировать.Приготовление свеклы на пару также позволяет бета-каротину витамина А быть более биодоступным и легко усваиваемым организмом.

При приготовлении пюре для детского питания свеклу необходимо очистить от кожуры и срезать зелень. Кожуру свеклы нельзя есть даже взрослым, так как она плохо усваивается.
Мы обнаружили, что чаще всего рекомендуется вводить свеклу в возрасте 8-10 месяцев. Опять же, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей статьей о нитратах для получения более подробной информации.

Вкусная свекла Рецепты детского питания

Свекла – базовое пюре

Ингредиенты:

Проезд:

Шаг 1: Вымойте и очистите свеклу (обязательно срежьте верхушки.), а затем нарежьте свеклу небольшими кусочками
Шаг 2:  Поместите кусочки в кастрюлю пароварки так, чтобы сквозь корзину пароварки было видно достаточное количество воды. Вы также можете варить их в небольшом количестве воды, если хотите.
Шаг 3:  Варить на пару до мягкости
Шаг 4:  Не оставляйте лишнюю воду для прореживания свеклы, так как нитраты могут просочиться в воду для варки
Шаг 5:  Поместите в выбранный вами прибор для пюре и начать пюре.Мы считаем, что кухонный комбайн лучше всего подходит для приготовления свекольного пюре с хорошей текстурой.
Шаг 6:  При необходимости добавьте воды, чтобы добиться однородной жидкой консистенции.


Фиолетовый картофель

Ингредиенты:

  • 1 чашка приготовленного пюре из свеклы
  • 2 чашки картофельного пюре

Направления:

Шаг 1: Смешайте свеклу и картофель и подавайте.
Шаг 2: Добавьте 1/2 чашки нарезанной кубиками вареной моркови, чтобы придать глазу дополнительную привлекательность.


Запеканка из фиолетового риса

Ингредиенты:

  • 2 чашки приготовленной нарезанной свеклы
  • 3 чашки вареного коричневого риса
  • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками, обжаренная
  • 1 чашка приготовленной тертой курицы или индейки
  • 1/2 стакана куриного бульона (попробуйте домашний куриный бульон)
  • 3 яичных желтка
  • капля молока или 1/4 стакана йогурта из цельного молока
  • специи по желанию

Направления:

Шаг 1:  Смешайте свеклу, рис, лук и курицу или индейку в миске и хорошо перемешайте.
Шаг 2: Добавьте молоко (или йогурт) и яичные желтки и перемешайте.
Шаг 3: Протрите 2-литровую форму для запекания антипригарным кулинарным спреем или оливковым маслом и равномерно распределите смесь по тарелке.
Шаг 4: Выпекайте при температуре 350 градусов от 50 минут до 1 часа или до тех пор, пока острый нож, вставленный в центр формы, не будет выходить чистым. Достаньте блюдо из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

+ Это блюдо было создано, когда я не мог найти ничего общего с остатками курицы, почти готовой свеклой и дополнительным коричневым рисом.Хороший способ добавить красок и свеклы вашему малышу.


Формы жареной свеклы

Ингредиенты:

  • 5 свеклы среднего размера
  • формочки для печенья
  • оливковое масло

Направления:

Шаг 1:  Тщательно очистите, а затем очистите свеклу. Нарежьте свеклу тонкими ломтиками.
Шаг 2:  С помощью маленьких формочек для печенья вырежьте фигурки из ломтиков свеклы.Возможно, вам придется сильно надавить, чтобы сделать это.
Шаг 3: Переложите формы на смазанный маслом противень и слегка смажьте свеклу оливковым маслом.
Шаг 4:  Выпекать при 350°С в течение ок. 10-20 минут или пока свекла не станет мягкой и нежной. Вы можете застелить противень полоской фольги.

Вы также можете попробовать приготовить формы из свеклы на пару. Мне никогда не везло с приготовлением на пару форм свеклы, хотя я считаю, что более толстая форма свеклы может хорошо пропариться.

Подавайте в качестве забавной закуски или просто разомните и подавайте.


Пюре из репы и свеклы

Ингредиенты:

  • 1 очень большая репа (или много маленьких)
  • 4 средние свеклы (или сколько хотите)
  • специи по вкусу

Направления:

Шаг 1:  Очистите репу от кожуры, затем нарежьте репу на кусочки… размер не имеет значения, но чем мельче вы их нарежете, тем быстрее они сварятся.
Шаг 2: Поместите репу в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы она покрывала ее, и варите, пока она не станет мягкой.
Шаг 3:  Очистите и очистите, затем нарежьте свеклу и приготовьте на пару до мягкости или приготовьте вместе репу и свеклу.

Когда репа и свекла будут готовы, положите их в одну миску или кастрюлю и разомните. Или вы можете сделать из них пюре по отдельности (также можно использовать кухонный комбайн), а затем смешать их вместе. Добавьте специи по желанию.

Продукты, которые хорошо сочетать со свеклой

  • Яблоки
  • Белый картофель
  • Горох
  • Summer Squash – цуккини или желтый/кривошеий
  • Коричневый рис
  • Чечевица
  • Цыпленок
  • Свинина
  • Тофу – свекла придает тофу прекрасный фиолетовый цвет.

Посетите нашу страницу «Комбинации», чтобы увидеть больше идей для домашнего детского питания

 Внимание!

После употребления свеклы у вашего ребенка могут появиться какашки от розового до красноватого цвета, так что не пугайтесь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.