Продукты под запретом

Для того чтобы в желчном пузыре не образовывался песок, необходимо ограничить или исключить продукты с повышенным содержанием холестерина и эфирных масел, а также щавелевой кислоты. Это же касается и мясных продуктов, содержащих азотистые вещества.

В ежедневном рационе запрещено употреблять следующие виды пищи:

• выпечка и хлеб из сдобного или слоёного теста, белые сорта хлеба из муки высшего сорта;
• жареные пирожки и пончики, торты и блины;
• алкоголь любой крепости;
• пирожные и кондитерские выпечки с шоколадом и масляным кремом, а также мороженое;
• любые бульоны, в которых варили грибы, рыбу или мясо;
• крепкий чай или кофе, какао и напитки с газом;

Запрещается пить кофе

• продукты с повышенным содержанием животных жиров. Сало, мозги, почки, печень бараний жир. Сюда же можно отнести сосиски и консервы, колбасу и сардельки;
• исключается жирная и консервированная рыба, а также вяленая и копченая;
• нельзя употреблять суши и рыбную икру;
• под запретом находится кулинарный жир, сливочное масло и маргарин;
• из специй и приправ следует исключить кетчуп, горчица, хрен и уксус. Не пользоваться майонезом и черным перцем;
• не рекомендуется употребление перловой и ячневой каши;
• из ягод под запретом малина и брусника;
• следует избегать употребления грибов в любом виде.

Для того чтобы вылечить застой желчи в билиарной системе и предотвратить образование песка и конкрементов, недостаточно только соблюдать правильное питание. Обязательно нужно проходить лечение медикаментозными препаратами, а также регулярно заниматься физическими нагрузками. Это может быть лечебная гимнастика по утрам или ходьба в течение 30 минут.

Холецистит, лечение. Дискинезия желчного пузыря: как лечить без лекарств.

puzyrzhelchnyj.ru

Правильное питание при песке в желчном пузыре

Причины и симптомы образования песка в желчном пузыре

Причинами, по которым образуется песок в желчном пузыре, являются:

• Ожирение.
• Диета с преобладанием животных жиров.
• Длительные перерывы в приеме пищи.
• Еда на ночь в большом количестве.
• Сахарный диабет.
• Жировой гепатоз печени.
• Дискинезия желчных путей.
• Гормональные препараты.
• Сидячий образ жизни.
• Наследственная предрасположенность.
• Подагра.
• Атеросклероз.
• Панкреатит.
• Запоры.
• Вялый желчный пузырь.

При всем разнообразии факторов ключевыми механизмами образования песка являются густая желчь и слабый отток из желчного пузыря.

Проявления этого состояния неспецифичны, и их можно отнести ко многим заболеваниям:

• Головные боли.
• Бессонница.
• Быстрая утомляемость.
• Высыпания на коже, бледность и жирность кожных покровов.
• Непереносимость жирной пищи – боли, вздутие живота, тошнота.

При обнаружении таких симптомов обязательно нужно пройти ультразвуковое обследование.

Читайте также: Обострение холецистита: правила диетического питания

Диетотерапия для улучшения состава желчи и разрешенные продукты

Для нормализации химического состава и физических свойств желчи назначается особое диетическое питание – стол № 5 по Певзнеру. Его главные принципы:

1. Прием большого количества воды – от 2,5 литров в день, в нее можно добавить сок лимона.
2. Частое дробное питание – не меньше шести приемов пищи с точным соблюдением режима питания.
3. Последний прием пищи за два часа до сна.
4. В диете должно быть растительное масло и пищевые волокна.
5. Продукты богатые магнием входят в рацион для улучшения двигательной функции желчного пузыря (орехи, морская капуста, ячневая каша, овсянка)
6. В рацион должны быть включены пектины и липотропные продукты (улучшающие жировой обмен).
7. Исключается жирная и жареная пища.
8. Дневные нормы питательных веществ: белки 85 г (50 г растительные), жиры 70 г (40 г животные), углеводов 300 г, в т. ч. сахара 70 г. Поваренная соль до 10 г, общая калорийность около 2500 кКал.

Для составления меню нужно знать разрешенные продукты при песке в желчном пузыре:

• Хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой, хлебцы, сухарики без добавок, галетное печенье, подсушенный бисквит.
• Каши, разваренные, на молоке пополам с водой, с добавлением отрубей, гречневая, овсяная, рисовая из неочищенного риса, манная. Муку для приготовления блюд использовать цельнозерновую.
• Мясо должно быть без жира и сухожилий. Это телятина, говядина, молодая баранина, кролик, курица, индейка.
• Рыба умеренно жирных сортов – горбуша, карп, масляная, сом, тунец.
• Морепродукты – кальмары, мидии, креветки, морская капуста.
• Орехи и семечки
• Овощи – тыква, морковь, свекла, картофель. А также капуста цветная, брюссельская, брокколи, кольраби, болгарский перец, кабачки и огурцы.
• Сладкие фрукты и ягоды.
• Кисломолочные продукты обязательны каждый день – нежирная сметана, творог, простокваша, ряженка, йогурт и кефир, неострые сорта сыра. Полностью обезжиренные продукты не рекомендованы.
• Яйца до 3 в неделю.
• Желе, пастила, мармелад, муссы и кисель.
• Сухофрукты.
• Компоты, разбавленные соки, некрепкий чай и кофе с молоком.
• Масло растительное нерафинированное холодного отжима, сливочное масло в готовые блюда.

Читайте также: Как составить список продуктов для лечения холецистита дома

Меню на день при песке в желчном пузыре и рецепты блюд

В составлении рациона для больных с песком в желчном пузыре используются свежеприготовленные теплые блюда, вызывающие аппетит. Можно пользоваться таким примерным меню, описанным ниже.

Завтрак: рисовый плов с черносливом, изюмом и тыквой, чай с молоком.
Второй завтрак: салат из яблок, бананов, мандаринов, заправленный 10 % сметаной.
Обед: суп из брокколи, молодого зеленого горошка с овсяными хлопьями, сметаной и укропом, каша гречневая, тефтели из индейки, отварная свекла с оливковым маслом.
Полдник: творог с черничным джемом, компот.
Ужин: сом, запеченный в кефире с болгарским перцем, отварная морковь, кисель.
Перед сном: подсушенный бисквит и йогурт.

Рисовый плов с черносливом, изюмом и тыквой.

Ингредиенты:

• Половина стакана риса (можно смесь белого, черного, красного).
• 50 г чернослива.
• 50 г изюма.
• 100 г тыквы.

Приготовление. Изюм и чернослив залить кипятком на 20 минут. Рис бросить в кипящую воду (полтора стакана) и готовить 15 минут. Тыкву нарезать кубиками среднего размера и потушить с небольшим количеством воды 15 минут. Добавить чернослив, изюм и тыкву к рису и тушить еще около 10 минут.

Сом, запеченный в кефире с болгарским перцем.

Ингредиенты:

• 300 г филе сома.
• 150 г болгарского перца.
• 100 мл кефира.
• 30 г сыра.
• 30 г укропа.
• Соль.

Приготовление. Филе сома порезать на порции, болгарский перец – крупной соломкой.

Филе и перец поместить в емкость для запекания, присолить, залить кефиром и запекать 40 минут. Посыпать тертым сыром и зеленью укропа и запечь еще 5 минут.

Читайте также: Специальная диета 5 при холецистите

Что запрещено при песке в желчном пузыре

Чтобы не образовывался песок в желчном пузыре, из диеты должны быть исключены продукты с высоким содержанием холестерина, щавелевой кислоты, эфирными маслами, азотистыми веществами из мясных продуктов. В меню запрещено использовать:

• Хлебные изделия из слоеного или сдобного теста, свежую выпечку, белый хлеб высшего сорта.
• Пончики, блины, жареные пирожки, торты.
• Кондитерские изделия с шоколадом, мороженое, масляные кремы.
• Алкоголь.
• Крепкий кофе, какао и чай, газированные напитки.
• Наваристые бульоны из грибов, мяса или рыбы.
• Продукты, богатые животными жирами. Это почки, мозги, печень, жирное мясо, сало, бараний жир. А также мясные консервы, колбасы, сосиски и сардельки.
• Консервированную, соленую, вяленую, сушеную, жирную рыбу.
• Суши и икру рыбы.
• Маргарин и кулинарный жир.
• Горчицу, уксус, хрен, кетчуп, перец и майонез.
• Клюкву, бруснику и малину.
• Пшенную, ячневую и перловую кашу.
• Грибы.

Важную роль в профилактике застоя желчи в печени и желчном пузыре играет физическая активность. Необходимо каждый день заниматься ходьбой от получаса и выполнять специальную лечебную гимнастику. Подробнее о ней можно узнать из видео ниже.

hudey.net

Песок в желчном пузыре. Симптомы. Лечение. Как вывести

Содержание статьи:

Причины появления песка

Как заподозрить наличие песка в желчном

Особенности лечения

Лечебное питание

Народная медицина

Дорогие читатели, во время УЗИ многим говорят о наличии песка в желчном пузыре, но при этом никаких симптомов болезни нет, и соответственно лечение никто не проводит. Откуда он берется и стоит ли что-то делать для его выведения? Врачам мы не всегда решаемся задавать много вопросов, да и сходить к ним не всегда есть возможность. Поэтому давайте подробно разбираться, отчего появляется песок в желчном пузыре и насколько он опасен для здоровья.

Причины появления песка в желчном пузыре

Если после УЗИ вам говорят, что у вас в желчном песок — это билиарный сладж. В переводе с английского означает «муть, грязь». Врачи еще используют другой термин — микролитиаз. Он означает мини-желчнокаменная болезнь. Фрагменты слажда — это микроконкременты. На УЗИ они не имеют тени, и их размер не превышает 2 мм. Если образования больше, то их принимают уже за камни.

В составе песка присутствуют холестерин и билирубин, и они связаны муцином. Эти же компоненты образуют и камни в желчном пузыре, поэтому сладж считают начальной стадией камнеобразования.

Давайте посмотрим на фото, как выглядит песок из желчного пузыря.

Так отчего появляется песок в желчном пузыре? Точные причины назвать невозможно, поскольку ни врачи, ни пациенты не могут сказать наверняка, когда сладж начал образовываться и после каких изменений в организме.

Но можно выделить ряд предрасполагающих факторов:

• частые беременности;
• дискинезия, загибы желчного;
• прием оральных контрацептивов, препаратов кальция, лекарств, которые снижают уровень липидов;
• строгие диеты, продолжительное голодание;
• гиподинамия;
• сопутствующие заболевания печени, цирроз и хронический гепатит;
• состояние после удаления желудка, гастростомии;
• ожирение;
• большие промежутки между приемами пищи;
• высокое содержание жиров в рационе питания, злоупотребления жареными, острыми и жирными блюдами.

Многие люди даже не знают, что часто применяемые препараты повышают литогенность желчи и способствуют образованию билиарного сладжа. Специалисты давно заметили, что симптомы песка в желчном пузыре на короткое время могут возникать после приема оральных эстрогенных контрацептивов.

Эстрогены повышают количество холестерина в желчи, поэтому женщины, которые перенесли несколько беременностей и родов, принимают гормональную контрацепцию, непременно входят в группу риска по образованию песка и конкрементов.

Лекарства, которые провоцируют появление песка в желчном пузыре

К литогенным лекарственным препаратам относят некоторые антибиотики, например, Цефтриаксон. Он вызывает образование песка в желчном в 25-45% случаев. Но после отмены препарата сладж обычно исчезает, при условии, что не будет влияния предрасполагающих факторов. Препараты кальция, которые часто используются для лечения остеопороза, вызывают избыточный синтез билирубината кальция и образование билирубиновых камней из сладжа с кристаллами билирубина.

При использовании некоторых анальгетиков, особенно наркотических, возникает спазм сфинктера Одди, что и приводит к образованию плотной взвеси песка в желчном пузыре.

О роли нашего питания

Но чаще всего билиарный сладж является результатом продолжительного нарушения принципов рационального питания, когда в рационе много жирной и жареной пищи, при этом присутствуют длительные периоды голода, когда желчь застаивается, вызывая воспалительный процесс и развитие инфекции.

Низкокалорийная диета в 25% вызывает образование сладжа. При снижении веса повышается количество холестерина в желчи, при этом опорожнение пузыря происходит медленно из-за отсутствия полезного жира в рационе питания, который стимулирует желчеотток.

Как заподозрить наличие песка в желчном

Чаще всего при песке в желчном пузыре отсутствуют явные симптомы болезни. Эта начальная стадия камнеобразования, и она протекает незаметно. Многие годами не знают, что у них в желчном камни, а о сладже практически никто не догадывается. Обычно желание сделать УЗИ и пойти к врачу появляется при постоянных и выраженных болях. При сладже их практически нет.

Симптомы песка в желчном обусловлены сопутствующими расстройствами, в частности — дисфункцией сфинктера Одди. Это нарушение встречается у людей с билиарным сладжем в 70-80% случаев.

Возможные симптомы появления песка в желчном пузыре:

• дискомфорт в области правого подреберья, боли;
• тошнота;
• горечь во рту;
• урчание в животе, постоянный метеоризм;
• расстройства стула с преобладанием запоров или диареи;
• снижение аппетита.

Выраженные симптомы песка в желчном скорее говорят о переходе болезни в стадию камнеобразования или развитии осложнений в виде холецистита, дискинезии желчевыводящих путей, воспаления желчных протоков. Поэтому будьте внимательны к своим ощущениям. Если боли приобретают постоянный характер, часто возникает тошнота, необходимо пройти УЗИ печени и желчного пузыря и подтвердить или опровергнуть наличие сладжа или конкрементов.

Особенности лечения

Лечение песка в желчном пузыре преимущественно консервативное. Многие допускают ошибку и игнорируют наличие сладжа. Но при неоднородности желчи и мелкой взвеси частиц сохраняется высокий риск образования конкрементов. Специалисты знают, чем лечить песок в желчном пузыре и как вывести его из организма.

Препараты Урсосан, Урсофальк

Для этого чаще всего используют препараты урсодезоксихолевой кислоты (Урсосан, Урсофальк). Их назначают в стандартный дозировке — 10 мг на кг веса однократно перед сном в течение 1-3 месяцев. После проведения курса терапии необходимо повторно провести ультразвуковую диагностику.

Желчегонные сборы и травы

Но урсодезоксихолевая кислота не единственное средство, которое нужно принимать при билиарном сладже. Вывести песок в желчном пузыре можно с помощью специальных желчегонных сборов или препаратов на основе определенных трав. Примером такого средства является Гепабене. Его часто рекомендуют тем людям, которые не знают, как выгнать песок из желчного пузыря и не могут долги годы от него избавиться.

Гепабене и ему подобные средства, в том числе обычные желчегонные сборы, не дают желчи застаиваться, обеспечивают ее постоянную циркуляцию и снижение литогенности. Для усиления эффекта от консервативного лечения рекомендуется дополнительно использовать урсодезоксихолевую кислоту и регулярно проводить тюбажи желчного пузыря с сорбитом или магнием сульфата. Если на фоне прогонки желчи появляется горечь во рту, рекомендуется использовать прокинетики (Мотилиум).

Дуоденальное зондирование и операция

При отсутствии эффективности консервативной терапии рекомендуется провести малоинвазивное лечение с помощью дуоденального зондирования. Принудительное освобождение желчного пузыря от литогенной желчи оказывает положительное влияние на работу всего билиарного тракта. Если песок провоцирует развитие панкреатита и других опасных осложнений, необходимо проводить холецистэктомию — оперативное удаление желчного пузыря.

Лечебное питание

Диета при песке в желчном пузыре является важной частью лечебного процесса. Назначают стол №5. Необходимо есть часто и небольшими порциями. Рекомендуется поддерживать в рационе высокое количество растительной клетчатки. Ограничивают животные жиры, копчености, раздражающие пряности и приправы, жирные сорта мяса, алкоголь.

Соблюдать правила здорового питания при песке в желчном пузыре рекомендуется до получения положительных результатов ультразвуковой диагностики. Но это не значит, что после освобождения от песка можно начинать снова употреблять вредные продукты.

Если у вас уже обнаружен билиарный сладж, значит, риск развития желчнокаменной болезни и других патологий желчного пузыря и печени достаточно высокий. Чтобы сохранить здоровье, привыкайте ограничивать запрещенные продукты. Тяжело соблюдать диету будет только первые 2-3 недели, а потом организм привыкает к здоровому питанию, и вы скоро почувствуете заметное облегчение.

Народная медицина

Лечение песка в желчном пузыре народными средствами без операции вполне возможно, но предварительно необходима консультация лечащего врача. Рекомендуется комплексный подход. Специалист должен подробно рассказать, как вывести песок из желчного пузыря медикаментами и какие травяные сборы стоит применять для обеспечения постоянного оттока желчи. Не стоит ориентироваться только на народную медицину — комбинируйте назначенные лекарства с применением желчегонных трав и сборов с противовоспалительным действием.

Из желчегонных трав можно использовать следующие:

• расторопша;
• корень одуванчика;
• шиповник;
• корень аира;
• бессмертник.

Отвар овса

Мягким желчегонным действием обладает овес. Но его необходимо принимать очень аккуратно, как и любое другое желчегонное средство. Важно пить отвар овса небольшими глотками, распределяя 2-3 стакана на целый день. Средство должно быть немного теплым. С утра заваривайте стакан промытого овса литром кипятка, а через 1-2 часа настой уже можно употреблять, добавив в него чайную ложку магнезии.
И даже простая овсяная каша по утрам будет тоже прекрасным подспорьем для профилактики болезней ЖКТ и мягкого очищения.

Вода с лимоном

Пейте простую воду и можно добавлять в нее немного сока лимона или лайма. Но при обострениях болезней ЖКТ, при язве желудка, панкреатите, повышенной кислотности желудка воду с лимоном пить противопоказано.

Отвар шиповника

Одну столовую ложку сухих плодов залить 2 стаканами горячей воды, поставить на водяную баню на 15 минут, снять с огня, процедить, долить водой до первоначального объема. Пить по половине стакана 2-3 раза в день 2 недели. Дальше перерыв на месяц и повторять такие курсы.
Можно заваривать шиповник в термосе. Пропорции такие же. Заливать плоды надо горячей кипяченой водой. Если настой будет крепким, можно его разбавлять кипяченой водой.

Чай из корней одуванчика

Из корней одуванчика можно готовить полезный напиток, который можно пить как чай, для него достаточно неполной чайной ложки корней на чашку кипятка. Напиток настоять 20 – 30 минут, пить можно и в теплом и в холодном виде. Корни лучше измельчить.

Отвар из березовых листочков

Молодые листья березы (100 граммов) залить стаканом воды, довести до кипения, потомить на медленном огне 12 минут. Остудить, процедить. Принимать по столовой ложке перед едой 3- 4 раза в день.

Кукурузные рыльца

В стакан кипяченой воды засыпать 1 столовую ложку рылец, накрыть крышкой, настоять около часа и процедить. Принимать на 1 столовой ложке 3-4 раза в день в течение двух недель.

Готовые аптечные желчегонные сборы

Также в аптеке можно купить готовые желчегонные сборы и заваривать их, согласно инструкции.

Клубника и лесная земляника

Летом очень хорошо употреблять клубнику и лесную землянику. Они помогают устранять застойные явления в желчном пузыре.

Вам могут быть полезны и другие статьи:
Почему появляются камни в желчных протоках и что делать
Полезные травы для печени и поджелудочной железы
Что такое тюбаж и как правильно его провести
Загиб желчного пузыря у взрослого

Из этого видео вы узнаете, к каким осложнениям может приводить повышенная литогенность желчи и образование песка.

gelpuz.ru

Правильное питание при песке в желчном пузыре

Желчный пузырь представляет собой мешочек, заполненный желчью и напоминающий грушу. Желчь состоит из 90% воды, остальное это желчные кислоты, фосфолипиды и холестерин. При увеличении содержания холестерина, он выпадает в осадок в виде песка. Если не нормализовать состав и отток желчи, то в нем образуются камни, возникают холецистит, закупорка общего желчного протока, что требует оперативного удаления желчного пузыря. Диета при песке в желчном пузыре вместе с медикаментозным лечением может предотвратить развитие осложнений.

Причины и симптомы образования песка в желчном пузыре

Лишний вес и недостаток движения приводит к образованию песка (фото: www.prelest.com)

Причинами, по которым образуется песок в желчном пузыре, являются:

• Ожирение.
• Диета с преобладанием животных жиров.
• Длительные перерывы в приеме пищи.
• Еда на ночь в большом количестве.
• Сахарный диабет.
• Жировой гепатоз печени.
• Дискинезия желчных путей .
• Гормональные препараты.
• Сидячий образ жизни.
• Наследственная предрасположенность.
• Подагра.
• Атеросклероз.
• Панкреатит.
• Запоры.
• Вялый желчный пузырь.

При всем разнообразии факторов ключевыми механизмами образования песка являются густая желчь и слабый отток из желчного пузыря.

Проявления этого состояния неспецифичны, и их можно отнести ко многим заболеваниям:

• Головные боли.
• Бессонница.
• Быстрая утомляемость.
• Высыпания на коже, бледность и жирность кожных покровов.
• Непереносимость жирной пищи – боли, вздутие живота, тошнота.

При обнаружении таких симптомов обязательно нужно пройти ультразвуковое обследование.

Диетотерапия для улучшения состава желчи и разрешенные продукты

Орехи как источник магния полезны для желчного пузыря (фото: www.bodystrong.info)

Для нормализации химического состава и физических свойств желчи назначается особое диетическое питание – стол № 5 по Певзнеру. Его главные принципы:

1. Прием большого количества воды – от 2,5 литров в день, в нее можно добавить сок лимона.
2. Частое дробное питание – не меньше шести приемов пищи с точным соблюдением режима питания.
3. Последний прием пищи за два часа до сна.
4. В диете должно быть растительное масло и пищевые волокна.
5. Продукты богатые магнием входят в рацион для улучшения двигательной функции желчного пузыря (орехи, морская капуста, ячневая каша, овсянка)
6. В рацион должны быть включены пектины и липотропные продукты (улучшающие жировой обмен).
7. Исключается жирная и жареная пища.
8. Дневные нормы питательных веществ: белки 85 г (50 г растительные), жиры 70 г (40 г животные), углеводов 300 г, в т. ч. сахара 70 г. Поваренная соль до 10 г, общая калорийность около 2500 кКал.

Для составления меню нужно знать разрешенные продукты при песке в желчном пузыре:

• Хлеб ржаной, с отрубями, цельнозерновой, хлебцы, сухарики без добавок, галетное печенье, подсушенный бисквит.
• Каши, разваренные, на молоке пополам с водой, с добавлением отрубей, гречневая, овсяная, рисовая из неочищенного риса, манная. Муку для приготовления блюд использовать цельнозерновую.
• Мясо должно быть без жира и сухожилий. Это телятина, говядина, молодая баранина, кролик, курица, индейка.
• Рыба умеренно жирных сортов – горбуша, карп, масляная, сом, тунец.
• Морепродукты – кальмары, мидии, креветки, морская капуста.
• Орехи и семечки
• Овощи – тыква, морковь, свекла, картофель. А также капуста цветная, брюссельская, брокколи, кольраби, болгарский перец, кабачки и огурцы.
• Сладкие фрукты и ягоды.
• Кисломолочные продукты обязательны каждый день – нежирная сметана, творог, простокваша, ряженка, йогурт и кефир, неострые сорта сыра. Полностью обезжиренные продукты не рекомендованы.
• Яйца до 3 в неделю.
• Желе, пастила, мармелад, муссы и кисель.
• Сухофрукты.
• Компоты, разбавленные соки, некрепкий чай и кофе с молоком.
• Масло растительное нерафинированное холодного отжима, сливочное масло в готовые блюда.

Меню на день при песке в желчном пузыре и рецепты блюд

Сухофрукты богаты пищевыми волокнами и микроэлементами (фото: www.legkogotovit.com)

В составлении рациона для больных с песком в желчном пузыре используются свежеприготовленные теплые блюда, вызывающие аппетит. Можно пользоваться таким примерным меню, описанным ниже.

Завтрак: рисовый плов с черносливом, изюмом и тыквой, чай с молоком.
Второй завтрак: салат из яблок, бананов, мандаринов, заправленный 10 % сметаной.
Обед: суп из брокколи, молодого зеленого горошка с овсяными хлопьями, сметаной и укропом, каша гречневая, тефтели из индейки, отварная свекла с оливковым маслом.
Полдник: творог с черничным джемом, компот.
Ужин: сом, запеченный в кефире с болгарским перцем, отварная морковь, кисель.
Перед сном: подсушенный бисквит и йогурт.

Рисовый плов с черносливом, изюмом и тыквой.

• Половина стакана риса (можно смесь белого, черного, красного).
• 50 г чернослива.
• 50 г изюма.
• 100 г тыквы.

Приготовление. Изюм и чернослив залить кипятком на 20 минут. Рис бросить в кипящую воду (полтора стакана) и готовить 15 минут. Тыкву нарезать кубиками среднего размера и потушить с небольшим количеством воды 15 минут. Добавить чернослив, изюм и тыкву к рису и тушить еще около 10 минут.

Сом, запеченный в кефире с болгарским перцем.

• 300 г филе сома.
• 150 г болгарского перца.
• 100 мл кефира.
• 30 г сыра.
• 30 г укропа.
• Соль.

Приготовление. Филе сома порезать на порции, болгарский перец – крупной соломкой.

Филе и перец поместить в емкость для запекания, присолить, залить кефиром и запекать 40 минут. Посыпать тертым сыром и зеленью укропа и запечь еще 5 минут.

Что запрещено при песке в желчном пузыре

Маргарин и кулинарный жир использовать нельзя (фото: www.otravlen.ru)

Чтобы не образовывался песок в желчном пузыре, из диеты должны быть исключены продукты с высоким содержанием холестерина, щавелевой кислоты, эфирными маслами, азотистыми веществами из мясных продуктов. В меню запрещено использовать:

• Хлебные изделия из слоеного или сдобного теста, свежую выпечку, белый хлеб высшего сорта.
• Пончики, блины, жареные пирожки, торты.
• Кондитерские изделия с шоколадом, мороженое, масляные кремы.
• Алкоголь.
• Крепкий кофе, какао и чай, газированные напитки.
• Наваристые бульоны из грибов, мяса или рыбы.
• Продукты, богатые животными жирами. Это почки, мозги, печень, жирное мясо, сало, бараний жир. А также мясные консервы, колбасы, сосиски и сардельки.
• Консервированную, соленую, вяленую, сушеную, жирную рыбу.
• Суши и икру рыбы.
• Маргарин и кулинарный жир.
• Горчицу, уксус, хрен, кетчуп, перец и майонез.
• Клюкву, бруснику и малину.
• Пшенную, ячневую и перловую кашу.
• Грибы.

Важную роль в профилактике застоя желчи в печени и желчном пузыре играет физическая активность. Необходимо каждый день заниматься ходьбой от получаса и выполнять специальную лечебную гимнастику. Подробнее о ней можно узнать из видео ниже.

Источники: http://hudey.net/dieta-pri-peske-v-zhelchnom-puzyre.html

1lustiness.ru

диета, препараты и народные средства – Мюсли.ру

Оксана Шавырина

ОШ

Песок и камни в желчном пузыре – довольно опасная патология, которая может долгое время себя не проявлять. Желчнокаменная болезнь называется холелитиаз. При обострении она вызывает сильный дискомфорт и требует лечения.

Желчь состоит из холестерина, желчных кислот, растворимых кальциевых солей и билирубина. Нарушение нормального соотношения этих элементов является причиной образования песка. Появление песка происходит при изменении рН желчи в кислую сторону. Последнее происходит при нарушении оттока и застое.

Спровоцировать патологические изменения могут:

• несбалансированное питание;
• нездоровый и малоподвижный образ жизни;
• дефицит витаминов и пр.

Через животные жиры и жареную пищу организм получает холестерин, но его избыток приводит к появлению песка, из которого в дальнейшем образуются холестериновые конкременты.

Причины появления песка могут скрываться в воспалительных процессах печени (пр. цирроз), которые приводят к увеличению концентрации неконъюгированного билирубина, избыток которого приводит к образованию песка и пигментных камней.

Изменение рН желчи происходит при ее застое.

Последний провоцируют: воспалительные заболевания пузыря, спайки, перекрытие желчных протоков и пр. Застойные явления наблюдаются у малоактивных и тучных людей.

Физиологический состав желчи может изменить под действием женских половых гормонов, а именно – эстрогенов, так как они угнетают синтез желчных кислот. Так что причины могут скрываться в приеме пероральных контрацептивов.

Как правило, патология дает о себе знать, когда имеются крупные движущиеся камни. Их продвижение провоцирует сильнейший болевой синдром – печеночную колику, которая носит резкий, острый характер, отдает в лопатку, плечо, правое подреберье.

На фоне печеночной колики учащается пульс, падает артериальное давление, может произойти потеря сознания. Приступ требует введения спазмолитиков и анальгетиков.

Обычно болевой синдром проходит столь же резко, как и появляется. Длительность приступа не превышает получаса, затем сохраняются умеренные боли или легкий дискомфорт. Если боль не проходит, значит, приступ продолжается.

В симптомы желчнокаменной болезни входит неинфекционная желтуха: изменяется оттенок склер, кожи, появляется привкус горечи во рту. Очень часто именно эти признаки помогают выявить заболевание на ранних стадиях.

В первую очередь при подозрении на песок назначается анализ крови, чтобы исключить инфекционные процессы в печени. Наличие песка/камней подтверждают с помощью УЗИ. Также могут быть назначены КТ и МРТ. Лечение подбирается исходя из полученных результатов.

Как предотвратить камни и вывести песок в желчном пузыре

При подтверждении диагноза терапия проводится по стандартным схемам.

Основу таковой составляют препараты желчных кислот и средства с экстрактом песчаного бессмертника, противовоспалительные, а при печеночной колике – анальгетики и спазмолитики.

1. Вывести песок помогут препараты на основе желчных кислот – это в первую очередь урсо- и хенодезоксихолевая кислота (пр. Хенохол, Хеносан, Хенофальк, Урсофальк, Урсосан). Таковые уравновешивают соотношение с холестерином. Обычно обе кислоты применяются одновременно: так быстрее восстанавливается нормальный физиологичный состав желчи, происходит растворение камней прямо в пузыре. Однако их запрещено применять при наличии конкрементов, размер которых превышает 1 ½ см, а также при потере тонуса пузыря. Прямым противопоказанием является наличие камня в шейке органа;
2. Лечение включает средства, стимулирующие выработку желчных кислот клетками печени (гепатоцитами), например, Зифлан. В его состав входит вышеупомянутый бессмертник песчаный. Это растение содержит большое количество флавоноидов, поэтому его включает и терапия народными средствами. Бессмертник оказывает гепатопротекторный, спазмолитический и желчегонный эффект. Кроме того, препараты на основе бессмертника способствуют переработке холестерина. Благодаря таковым желчь разжижается, нормализуется ее состав, разрушаются мелкие камни, происходит их выведение;
3. Желчегонные препараты назначаются с особой осторожностью при наличии конкрементов. Это обусловлено тем, что они могут спровоцировать сдвиг последних и появление печеночной колики. Но при наличии песка таковые обязательно назначаются;
4. Литолитические медикаментозные препараты нельзя комбинировать с пероральными контрацептивами, включающими эстроген. О влиянии последнего уже говорилось выше;
5. При необходимости применяются симптоматические средства. К таковым относятся анальгетики (Анальгин, Баралгин) и спазмолитики (Спазган, Но-шпа). Их могут вводить внутримышечно для скорейшего наступления эффекта, если этого требует состояние больного.

Прогрессирующая желчнокаменная болезнь требует дробления конкрементов ударно-волновым или лазерным методом. В тяжелых ситуациях проводится резекция желчного пузыря.

Отсутствие здоровых привычек является одним из провоцирующих факторов, поэтому лечение песка всегда включает диетотерапию. Основной принцип питания – ограничение продуктов, богатых холестерином. В первую очередь из рациона исключают жирные сорта мяса и рыбы (свинина, баранина и форель, лосось, соответственно), сливочное масло, жареные блюда.

Меню должно быть насыщено фруктами, овощами, зеленью. Предпочтение отдают растительным жирам, например, подсолнечному и оливковому маслу. Изредка можно готовить блюда из постного мяса и нежирной рыбы, но злоупотреблять ими нельзя.

Рацион должен быть сбалансированным, включать необходимые организму микроэлементы и витамины. В профилактике холелитиаза важная роль отводится ретинолу (витамину А). Он отвечает за нормальное функционирование эпителия, включая слой в желчном пузыре. Употребление продуктов, богатых ретинолом, способствует разжижению желчи.

При хроническом течении заболевания диета требует обогащения рациона магнием. Он снимает тонус гладкомышечного слоя пузыря, проток, нормализуя их моторику и предотвращая появление спастических болей. Также магний способствует купированию воспаления.

Обострение заболевания требует назначения лечебного стола №5 или №5а. Лечебное питание исключает острое, жирное, жареное, ограничивает вредные продукты – стимулирующие образование конкрементов и сокращение стенок органа.

Рецепты нетрадиционной медицины эффективно дополняют медикаментозную терапию. Подобрать таковые способен только лечащий врач, исходя из конкретной ситуации.

Некоторые растения способны разжижать желчь, обладают желчегонным и холелитическим эффектом, например, кукурузные рыльца. Но использовать таковые нужно осторожно, так как при наличии камней они стимулируют их продвижение.

Широко при заболеваниях желчного пузыря применяется сок черной редьки. Он обладает сильным желчегонным эффектом, но используется только при ремиссии патологии и при наличии мелких камней.

Стоит отметить, что все плоды и растения желтого/оранжевого цвета в той или иной степени обладают желчегонным эффектом. Во время обострения заболевания или при наличии конкрементов большого размера употребление таковых нужно ограничить. Одновременно такие продукты и травы можно эффективно применять при песке. К примеру, в этих целях используют отвар семян моркови или же ее сок, разбавленный водой.

Лечение может проводиться с применением травяных сборов. Таковые должны включать цветки пижмы и бессмертника, ягоды шиповника и земляники.

Прочистить орган в домашних условиях можно с помощью настоя овса.

Для этого нужно 1 стакан злака тщательно промыть и залить 3 литрами горячей кипяченой воды.

После этого смесь ставят на маленький огонь, доводят до кипения и держат на плите около получаса. Затем состав снимают с огня, оставляют до охлаждения, после чего процеживают.

Пить лекарство нужно в теплом виде. За сутки необходимо выпить до 1 ½ литра отвара. Стоит отметить, что чистка подобными средствами может сопровождаться легкой тошнотой и покалыванием в правом подреберье.

Здоровья вам и отличного самочувствия!

mjusli.ru

Песок в желчном пузыре: симптомы, лечение и диета

Вкратце:  В появлении песка в желчном пузыре виноват «вредный холестерин». Его наличие подтверждает УЗИ. Основной способ лечения — перемены в образе жизни: правильное питание, избавление от вредных привычек, занятия спортом.

Эту статью проверил и отредактировал кандидат медицинских наук врач-токсиколог Станислав Радченко.

Почему появляется песок в желчном пузыре

«Песок» в желчном пузыре является УЗИ-находкой, и представляет собой многочисленные камни размером около 1 мм. Это явление часто появляется у людей на фоне повышенного содержания липопротеидов низкой плотности (так называемого «вредного холестерина») в крови. Всё дело в том, что во время еды желчь непрерывно секретируется в пузырь.

При этом важно, чтобы соотношение воды и прочих элементов желчи было правильным. В противном случае холестерин будет выпадать в осадок, за счёт чего будут сначала появляться сгустки желчи — хлопья, или эхогенная взвесь («сладж»), а затем образовываться песок.

Обычно таким заболеванием страдают люди в возрасте, когда нормальная работа кишечника и других органов нарушается. Но всё же среди причин появления песка выделяют несколько основных:

• наследственные особенности холестеринового обмена,
• неправильное питание,
• малоактивный образ жизни,
• приём некоторых препаратов, особенно гормональных.

Так называемый «песок» — это очень мелкие камни в желчном пузыре. Рассмотреть в полном размере

Симптомы

Чтобы можно было правильно идентифицировать заболевание, следует чётко знать его основные симптомы. При появлении песка в желчном пузыре симптомы проявляются не сразу. Поначалу они мало выражены, а потом становятся всё более яркими.

1. Человека начинают беспокоить периодические головные боли, бессонница. И часто при этом приём лекарственных препаратов не оказывает абсолютно никакого эффекта. Нередко после бессонницы мучают ночные кошмары, которые невозможно объяснить психологическим состоянием пациента.
2. Пациент начинает быстрее и сильнее уставать, чувствуется апатия к труду. При этом как физическое, так и эмоциональное состояние ухудшаются. Заметно хуже становится память, со временем даже становится затруднительно заниматься умственной деятельностью, если с ней связана профессия.
3. На фоне всего этого человеку плохо даётся употребление жирной и высококалорийной пищи. При малейшем её избытке ощущается боль в кишечнике, в боку, иногда всё сопровождается тошнотой или даже рвотой. Возможно и повышение температуры тела.
4. Постепенно начинаются и проблемы с кожей. Она становится вялой, бледной. Но чаще всего на лице появляются гнойные прыщики, поры становятся слишком заметными, кожа быстро жирнеет. И зачастую прыщи вывести невозможно, если лечить их мазями и лосьонами.
5. Следует чётко понимать, что точно определить диагноз сможет только врач. Поэтому при подозрении на заболевание нужно будет сразу пройти ультразвуковое исследование. А лучше всего проводить его раз в год. Ведь пока песок скапливается, болезнь никак не даёт о себе знать.

Как лечить

Чтобы лечение песка в желчном пузыре оказалось эффективным, следует обязательно проконсультироваться с доктором.

Он может назначить приём определённых препаратов (например, урсодезоксихолевой кислоты, спазмолитиков). Но часто именно диета оказывается в случае появления песка в желчном пузыре главным лечебным фактором. Рассмотрим некоторые полезные общие советы и рекомендации, которые помогут бороться с заболеванием, вызвавшем появление песка.

Песок в желчном пузыре — весомая причина, чтобы начать вести здоровый образ жизни.

Общие рекомендации

1. Займитесь спортом. Как правило, чаще всего песок в желчном пузыре накапливается у людей, которые страдают от ожирения. Поэтому главным правилом является активный образ жизни. Если нет времени на специальные занятия, то следует чаще гулять на свежем воздухе. В идеальном варианте хорошо практиковать медленный бег на длинные дистанции, либо записаться на фитнес, плавание. Это будет способствовать борьбе с лишним холестерином, поможет нормализовать вес.
2. Питайтесь правильно. Очень важна ещё и здоровая диета. Для этого из рациона необходимо на время исключить жирные, копчёные, острые блюда, и продукты с повышенным содержанием холестерина.

• В то же время нужно употреблять продукты, которые богаты клетчаткой: в частности, свежие фрукты и овощи, зелень. При этом надо стараться пить много соков и просто чистой негазированной воды. Употребление крепкого чая и кофе недопустимо, пока в пузыре не будет растворён весь песок.

• Если у пациента имеются вредные привычки, то от них следует отказаться, иначе диета будет бесполезна. Большой вред оказывает злоупотребление алкоголем. Курение также будет лишь обострять появление песка в желчном пузыре за счёт спазма протоков, а также ухудшать общее самочувствие человека.

Бытовые рецепты

В зависимости от ситуации, эти рекомендации могут быть эффективными или нет, но во всяком случае, они почти не дают побочных эффектов.

1. Пейте соки.

• Не имеют противопоказаний натуральных свежие соки. Ежедневно перед приёмом пищи можно выпивать по стакану свежевыжатого свекольного, морковного или даже огуречного сока. Можно выпивать до 6–7 стаканов сока в день. Так начнут работать не только желчный, но и мочевой пузырь.
• Неплохой эффект даёт обычная вода с соком свежего лимона или лайма. Для этого нужно взять литр чистой негазированной воды и выдавить туда полностью сок целого лимона среднего размера. Всё тщательно размешать и принимать небольшими порциями в течение дня.

• мята перечная,
• плоды шиповника,
• обычный цикорий.
• Столовая ложка сырья заливается стаканом кипятка. Настаивается такой отвар час под закрытой крышкой, потом выпивается на ночь. А вот что касается цикория, то его лучше пить вместо кофе — это способствует растворению не только песка в желчном пузыре, но и камней в почках.

Песок в желчном пузыре — это излишки холестерина, которые выпали в осадок. Нарушения в составе желчи негативно влияет на пищеварение и на работу нашего организма в целом. Подробности читайте в статье о том, зачем нужна желчь в организме человека.

Вы можете задать вопрос врачу-гепатологу в комментариях. Спрашивайте, не стесняйтесь!

Статья обновлялась в последний раз: 28.06.2019

Не нашли то, что искали?

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!