Диетическая еда при гастрите: Гречаники с фаршем – рецепт с пошаговыми фото

Содержание

Рецепты диетических блюд при гастрите: что приготовить

Причины гастрита

Гастрит – это заболевание, характеризующееся воспалением слизистых оболочек желудка. Причины такой болезни могут быть разными.

Некоторые из них:

  • Бактериальная инфекция. Недавно было выяснено, что возбудителем гастрита является бактерия Хеликобактер Пилори, которая активно размножается в желудке и повреждает его слизистые стенки.
  • Длительное химическое или агрессивное воздействие на слизистые оболочки, например, при длительном приёме некоторых лекарственных средств, при злоупотреблении алкоголем.
  • Неправильное питание. При употреблении некоторых продуктов кислотность желудка повышается, а его слизистые сильно раздражаются и повреждаются. Это может происходить при постоянном употреблении острых блюд, жареной, маринованной, слишком жирной, а также горячей или холодной пищи.
  • Гастрит может развиться при панкреатите и некоторых других заболеваниях органов пищеварения.
  • Курение тоже оказывает на стенки желудка крайне негативное воздействие.
  • Жёсткая диета или голодание.

Как питаться при гастрите?

Диета при гастрите, панкреатите и некоторых других заболеваниях желудочно-кишечного тракта имеет несколько важных особенностей.

Самые важные правила:

  1. Питание обязательно должно быть дробным. Это значит, что следует питаться как можно чаще (не реже пяти или шести раз в день), но при этом порции должны быть небольшими (около 200 граммов).
  2. Если у вас гастрит с повышенной кислотностью, то не допускайте больших перерывов между приёмами пищи, в том числе и ночных. Ужин планируйте примерно на 19:00, а на ночь выпивайте стакана свежего кефира.
  3. Питание должно быть регулярным. Соблюдайте режим и старайтесь принимать пищу в одно и то же время, чтобы наладить работу пищеварительной системы. Такое правило действует и при панкреатите, а также многих других заболеваниях органов пищеварения.
  4. Чтобы питание позволило вылечить гастрит, пищу нужно тщательно пережёвывать. Это позволит максимально измельчить её и обработать слюной, в результате чего она переварится быстро и правильно усвоится.
  5. Блюда не должны быть слишком горячими или холодными. Оптимальная температура – комнатная.
  6. Еда должна быть свежей, так как несвежие продукты вызывают брожение, что при гастрите, панкреатите и других болезнях крайне нежелательно. Также не стоит долго хранить приготовленные блюда.
  7. Чтобы питание было правильным, используйте рецепты специальных диетических блюд.
  8. Для больных таким заболеванием как гастрит с пониженной кислотностью будут полезны блюда, все компоненты которых измельчены.

Какие продукты разрешаются?

При гастрите и панкреатите можно включать в рацион следующие продукты:

  • Кисломолочные и молочные продукты: творог, нежирные, несолёные и неострые сыры, простокваша, ряженка, кефир, нежирная сметана, молоко, йогурты, нежирные сливки.
  • Овощи. При гастрите с повышенной кислотностью и панкреатите лучше употреблять паровые, отварные или тушёные овощи, а при пониженной кислотности полезными будут свежие или запечённые.
  • Нежирное мясо: индейка, говядина, телятина, крольчатина, курица.
  • Нежирные сорта рыбы, например, треска, форель, минтай.
  • Жидкие каши на воде из овсяной, гречневой или рисовой крупы.
  • Жидкие супы, особенно овощные.
  • Ягоды и фрукты. Желательно их запекать и употреблять не на голодный желудок.
  • Яйца (лучше употреблять только белки).

Какие продукты запрещены?

Диета при гастрите или панкреатите предполагает строгий запрет на такие продукты и блюда как:

  • полуфабрикаты,
  • жирные мясо и рыба,
  • бекон или сало,
  • фастфуд,
  • острое,
  • солёное,
  • маринованное,
  • жареное,
  • хлебобулочные изделия,
  • цельные злаки,
  • крепкий кофе или чай,
  • газированные напитки.

Что приготовить?

Если у вас гастрит, то используйте специальные рецепты диетических блюд, многие из которых разрешены при панкреатите и других заболеваниях органов пищеварения.

Первые блюда

Диета должна включать полезные для желудка первые блюда, особенно различные супы. Ниже представлены наиболее удачные диетические рецепты при гастрите.

Рисовый суп

Попробуйте приготовить рисовый суп, он вкусный и сытный, а также разрешён при таком заболевании как гастрит.

Ингредиенты:

  • 200 граммов куриного филе;
  • 2 литра воды;
  • 50 граммов риса;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 картофелина;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отварите до готовности курицу и вытащите её из кастрюли.
  2. Рис тщательно промойте и опустите в кастрюлю с кипящим бульоном.
  3. Очистите лук и мелко порубите. Морковь вымойте и натрите на средней тёрке. Картофель очистите, вымойте и порежьте соломкой.
  4. Опустите все овощи в кастрюлю.
  5. Варите суп 15 минут, затем измельчите куриное мясо и положите его в кастрюлю.
  6. Добавьте соль по вкусу.

Щи

Если ваше питание должно быть правильным и диетическим, то можно приготовить щи, они полезны для людей, больных такой болезнью как гастрит.

Потребуется:

  • 200-300 граммов белокочанной капусты;
  • 1 картофелина;
  • 1 помидор;
  • 1 небольшая морковь;
  • 1 луковица;
  • растительное масло;
  • соль.

Приготовление:

  1. Сначала подготовьте все овощи. Картофель очистите и вымойте, затем нарежьте соломкой. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на тёрке, лук порубите ножом. А помидор нужно обдать кипятком, снять с него кожуру, после чего мелко порезать или измельчить на блендере.
  2. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и сразу положите в неё картофель и капусту.
  3. Правильное питание предполагает запрет на жареное, так что помидор, лук и морковь потушите в небольшом количестве масла под крышкой в сковороде или сотейнике.
  4. Спустя 10 минут после закипания воды в кастрюле положите в неё тушёные овощи.
  5. Варите щи ещё пятнадцать минут, посолите и снимайте с огня.

Вторые блюда

Диета может и должна включать вторые блюда. Ниже предложены интересные рецепты.

Запеканка при гастрите из фарша и картофеля

Питание при гастрите не предполагает употребление жареных котлет, но запеканка из фарша и картофеля сможет их заменить.

Вам потребуется:

  • 500 граммов картофеля;
  • 500 граммов фарша;
  • 1 стакан молока;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Картофель очистите, отварите до полной готовности и измельчите, смешав с теплым молоком и посолив его.
  2. Фарш посолите и немного потушите в воде.
  3. Возьмите форму для выпекания, смажьте её дно маслом, положите ровным слоем картофельное пюре. Сверху уложите фарш. Отправьте форму в духовку на полчаса.
  4. Запеканка готова!
Овощное рагу

Диета может включать овощи, так что вполне можно готовить вкусные овощные вторые диетические блюда при гастрите, например, рагу.

Для приготовления понадобится:

  • 1 молодой кабачок;
  • 2 картофелины;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • 200 граммов цветной капусты;
  • растительное масло;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Морковь натрите на тёрке, лук мелко порежьте. Потушите овощи на растительном масле пару минут.
  2. Картофель очистите, и мелко порежьте, отправьте к луку и моркови, добавьте воды.
  3. Очистите и нарежьте кубиками кабачок, отправьте его к остальным овощам.
  4. Капусту порежьте или разделите на мелкие соцветия руками, добавьте в рагу.
  5. Накройте ёмкость, в которой вы готовите рагу, крышкой. Тушите овощи 15 минут, посолите, затем выключайте огонь.

Легкие овощные салаты

При выборе овощей для салатов предпочтение стоит отдать брокколи, моркови, цветной капусте, тыкве, свекле и кабачку. Для украшения и приправы можно использовать петрушку, укроп, кинзу или базилик. Перед приготовлением салатов эти овощи следует предварительно отварить.

Употребление других видов овощей и зелени, таких как помидоры (без кожицы), огурец, зеленый лук должно обсуждаться отдельно с лечащим доктором, учитывая форму болезни пациента.

  1. Праздничный салат «Кубик». Состав:
    • Картошка — 4-5 шт.,
    • Морковь — 3-4 шт.,
    • Свекла — 2 шт.
      Для заправки — подсолнечное или оливковое масло
      Приготовление: Отварить овощи в разных кастрюлях. Нарезать готовые ингредиенты квадратиками одинаковой формы и выложить в форме кубика на тарелку, чередуя овощи разных цветов. Чтобы свекла не покрасила картофель и овощи не подсохли необходимо смазать все составляющие салата подсолнечным маслом.
  2. Салат «Морковный». Состав:
    • Морковь – 2 шт.,
    • Сметана – 100 гр.,
    • Половина зеленого яблока (если позволяет форма гастрита)
      Приготовление: Морковь натереть на терке или мелко нарезать соломкой. Добавить протертое яблоко и заправить полученное блюдо сметаной. Сочетание этих продуктов насыщает организм необходимыми витаминами.
  3. Салат «Разноцветная капуста». Состав:
    • Брокколи — 300 гр.,
    • Цветная капуста – 300 гр.,
    • Нежирный сорт сыра – 50-60 гр.
    • Зелень по вкусу
      Для заправки — подсолнечное масло.
      Приготовление: Отварить цветную капусту и брокколи и разобрать на небольшие соцветия. Смешать ингредиенты, добавить тертый сыр и украсить зеленью. Заправить салат любым растительным маслом.

Холодные диетические блюда

  1. Заливное из овощей «Радуга». Состав:
    • морковь,
    • кабачок,
    • перец сладкий,
    • помидор (если можно),
    • консервированная кукуруза,
    • зелень,
    • пакетик желатина.
      Приготовление: Все овощи почистить и нарезать разными формами (квадратики, звездочки, кружочки). Отварить в кипящей воде минут 8-10, следя за тем, чтобы они не разварились. Слить овощной бульон и развести в нем желатин по инструкции. Овощи выложить порционно в креманки или слоями в салатницу, залить приготовленной теплой смесью из бульона и желатина, после поставить в холодильник на несколько часов. Помидоры и зелень добавляются сырыми.
      Можно экспериментировать с различными сочетаниями разрешенных овощей получая все новые вкусные и праздничные блюда.
  2. Суфле из говядины. Состав:
    • Говядина — 400 гр.,
    • Яйца – 3 шт.,
    • Мука – 70 гр.,
    • Сливки – 80 мл,
    • Разрыхлитель – 5 гр.,
    • Соль по вкусу
    • Масло сливочное 5 гр.
      Приготовление:Говядину промыть и прокрутить на мясорубке 2-3 раза. В полученный фарш добавить яйца, муку, сливки, разрыхлитель, соль и перемешать в однородную массу. Можно приготовить блюдо в пароварке или в духовке при t 180 градусов, время запекания — 40-45 мин. , предварительно смазав форму сливочным маслом. Подавать охлажденным, украсив зеленью.
  3. Паштет из творога и моркови. Состав:
    • Творог 5 % — 400 гр.,
    • Морковь – 2 шт.,
    • Яйцо — 2 шт.,
    • Сахар по вкусу
      Приготовление: Отварить морковь и натереть на мелкой терке. Смешать творог, тертую морковь, сахар и яйца в однородную смесь. Выложить полученную смесь в форму и запечь в духовке 10-15 минут.

Десерты

Если вам показана диета при таком заболевании как гастрит (или при панкреатите), то это вовсе не значит, что под запретом все десерты. Да, выпечка не рекомендована, но можно готовить другие диетические, но при этом вкусные блюда.

Идеальным вариантом станет запеканка из творога, ягод или фруктов. Разрешаются всевозможные пудинги, кисели, зефир.

Примерное меню одного дня

Завтрак — овсяная каша, яйцо всмятку, чай с молоком или компот из сухофруктов.

Второй завтрак – печеное яблоко с творогом.

Обед – суп-пюре из цветной капусты, картофельное пюре с паровой котлетой.

Полдник – компот и творожное суфле.

Ужин – индейка с овощами на пару, банан.

Поздний ужин – ромашковый чай или стакан кефира (если разрешено).

Полезные советы

Несколько рекомендаций:

  • Питание при гастрите, панкреатите и прочих болезнях должно быть правильным, но это не значит, что еда должна быть пресной и невкусной. Используйте интересные рецепты блюд при гастрите, разнообразьте своё меню.
  • Чтобы диета не казалась слишком жёсткой, используйте приправы, но только не острые. Они придадут любым продуктам неповторимый аромат и приятный вкус.
  • Не переедайте, но и не допускайте появления чувства голода.

Соблюдайте простые правила, чтобы избежать неприятностей и наладить работу органов пищеварения.

Автор: Пригарина Дарья Владимировна,
специально для сайта Zhkt. ru

Видео интервью с доктором гастроэнтерологом

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Цвет в одежде

Цвет прохлады, свежести и морского бриза — мятный — идеальный выбор для наступающего сезона.

Аксессуары

Все мы любим экспериментировать со стилем. Бывает так, что выбирая определенный образ, мы не

Стиль в одежде

Многие из нас любят спортивные вещи. Такая одежда считается самой удобной и выглядит очень

Тело

Чистая, здоровая и молодая кожа – мечта каждой девушки. Но вот достигнуть такого результата

Стиль в одежде

Прошли те времена, когда мода была раздельной для мужчин и женщин. Дизайнеры нашли золотую

Тело

Безусловно, с биоритмами человеческого организма все знакомы еще со школьной программы. Однако мало кто

Рецепты при гастрите: 🍏 вкусные диетические блюда

Рецепты при гастрите должны быть диетическими. Но это вовсе не означает, что пища будет невкусной. Диетическое питание входит в комплексную терапию и профилактику гастрита.

Особенности питания при гастрите

Характерной чертой заболевания желудочно-кишечного тракта является то, что болевые синдромы исчезают вместе с приемом пищи. Питание при гастрите желудка имеет ряд особенностей.

  • Питание должно быть частым: промежуток между приемом пищи должен составлять 2 часа.
  • Еда должна поступать в желудок маленькими порциями.
  • В ассортименте не должно быть большого количества острых, соленых, пряных копченых, избыточно кислых блюд.
  • Пища не должна быть грубой по консистенции.
  • Подаваемые блюда должны быть теплыми.
  • Пища должна легко усваиваться и уходить из полости желудка.
  • Запрещены разгрузочные дни и голодовки (это не диета).

Принимая во внимание все эти особенности, необходимо так построить питание при гастрите, чтобы он было щадящим, диетическим, сбалансированным, богатым витаминами и полезными веществами.

Диета при гастрите

Диетическое питание при гастрите предполагает не только использовать вкусные рецепты, но и полностью избавиться от заболевания. При этом необходимо запастись терпением и временем для составления полноценного меню. Больным гастритом, у которых часто наблюдается понижение или отсутствие аппетита, нормальное усвоение пищи, следует разнообразить свое ежедневное меню.

 

 

Большое внимание уделено кулинарной обработке продуктов, направленное на максимальное сохранение всех полезных веществ и витаминов. Щадящий принцип используется при лечении, в том числе и при гастрите, всей пищеварительной системы. Рецепты блюд должны быть составлены таким образом, чтобы не навредить больному органу.

Питаться при заболевании можно разнообразно. Правильно подобранные рецепты блюд при гастрите способны изменить многие физиологические процессы в организме. Это будет способствовать оздоровлению желудка и насыщению полезными калорийными продуктами.

Какие продукты следует исключить из рациона при гастрите

В настоящее время к лечебному питанию относятся очень осторожно, стараясь уходить от нумерации диетических столов. Продукты для больных гастритом должны быть подобраны таким образом, чтобы они меньше травмировали желудок и пищеварительную систему в целом.

Чтобы подобрать или составить вкусные рецепты, необходимо знать, какие продукты следует ограничить или исключить из рациона больных. Это прежде всего, те, которые вызывают повышение или понижение кислотности желудка и расслабляют нижний пищеводный сфинктер. К запрещенным при гастрите продуктам относятся:

  • газированные напитки типа кока-колы, энергетики, кофе, крепкий чай;
  • кислые соки: цитрусовых, ананасовый и виноградный;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • квашеная капуста, репа, редис, редька, шпинат;
  • горох, фасоль, соя, бобы, чечевица;
  • грибы;
  • кисломолочные продукты: кефир, ряженка творог;
  • алкоголь.

Примерное меню для больных гастритом на один день

Диетические рецепты при гастрите достаточно разнообразны и не требуют особых усилий при приготовлении. За основу можно взять меню, составленное на один день.

На завтрак можно приготовить рассыпчатую гречневую кашу с отварной нежирной говядиной. До еды выпить стакан некрепкого чая с кусочком сыра. Второй завтрак может состоять из банана и ватрушки.

В обед подается вермишелевый суп с фрикадельками. На второе можно приготовить картофельное пюре и отварную рыбу. В качестве десерта подойдут фруктово-ягодный мусс или желе.

На ужин лучше всего подать запеканки: овощные, крупяные, мясные, рыбные. Дополнить их можно легким салатом. Завершающим штрихом станет стакан молока с печеньем.

Исходя из примерного меню, можно создавать различные вариации и использовать свои рецепты блюд. При гастрите немаловажную роль играет полноценность блюд при правильной термической обработке. Исключены жареные продукты, их лучше заменить тушеными или запечеными. Рекомендованы также блюда отварные и припущенные на пару. Кухня народов мира изобилует множеством оригинальных рецептов, используемых в питании для больных гастритом.

Рецепты диетических блюд для утреннего питания

Вареные яйца являются полезным блюдом при гастрите. Разнообразит меню омлет, приготовленный на молоке или овощном отваре. Французская кухня предлагает яйца-пашот, которые можно подать на завтрак. Понадобится:

  • 1-2 яйца;
  • такое же количество силиконовых формочек;
  • кипяток.

В посуду для варки поместить формочки и включить огонь. В них осторожно выпустить яйца, стараясь не повредить желток. Залить кипятком до краев формочки, следя за тем, чтобы вода не попала внутрь.

Через 4 — 5 минут, когда белок будет готов, добавить еще кипятка и утопить в нем формочку с яйцом, залив воду внутрь. Сваренный желток говорит о готовности блюда. На это уйдет 1 — 2 минуты. Яйцо-пашот охладить при комнатной температуре, не прибегая к использованию холодной воды, и освободить от силикона. Подать можно на листьях салата.

Что можно еще приготовить на завтрак? Для больных гастритом очень полезными являются каши: гречневая, овсяная, манная, кукурузная. Следует избегать пшенной, пшеничной, рисовой и перловой каши или есть их с осторожностью в небольших количествах.

Каши можно приготовить на молоке или на воде, рассыпчатые, вязкие и каши-размазни. Вкусными они получаются томленые в духовке или русской печи. Для улучшения вкусовых качеств этих блюд можно добавлять сухофрукты, мед и орехи.

Суп при гастрите

Суп для больных гастритом считается не только приемлемой, но и полезной едой. Но это не всегда так! Чтобы можно было есть суп при гастрите, следует избегать добавления в него следующих ингредиентов:

  • фасоль, горох и другие бобовые культуры;
  • капуста;
  • сочетания картошки и мяса;
  • зажарки из лука и любых других овощей;
  • копченостей;
  • крепкого мясного бульона;
  • острых специй;
  • кислой сметаны или кефира.

В таком случае можно не навредить больному желудку. Любой из этих продуктов или их сочетание могут вызвать приступы гастрита.

Исходя из этого, полезными будут:

  • молочный суп с крупой или макаронными изделиями;
  • куриный и рыбный суп;
  • суп с фрикадельками;
  • суп с клецками;
  • суп из птичьих потрошков;
  • различные варианты супа-пюре.

Обед и ужин для больных гастритом

Диетические блюда при гастрите включают в себя различные суфле. Суфле — это очень нежное, взбитое, протертое блюдо, которое может быть сладким или закусочным (из мяса или рыбы). Они пастообразной консистенции и очень хорошо подходят для лечебного питания. Кроме того, их термическая обработка предполагает использование отварных продуктов и запекание в духовом шкафу.

Наиболее популярным, вкусным и простым в приготовлении является суфле из курицы. Чтобы его сделать, понадобится:

  • 500 г отварного куриного филе;
  • 200 г батона;
  • 2 яйца;
  • молоко;
  • 1\ 2 стакана сметаны;
  • соль, перец.

Вымоченный в молоке батон и мясо курицы пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Фарш сдобрить солью и перцем. Лук, чеснок, острые приправы в это нежное диетическое блюдо не входят. В массу добавить 2 желтка и сметану и тщательно взбить, превращая в однородное пюре. Не стоит обращать внимание на то, что масса получится слегка жидковатой: в процессе запекания суфле приобретет нужную форму и консистенцию.

В любое суфле добавляются взбитые в крепкую пену белки, лучше если они будут холодными. Они очень осторожно вводятся в приготовленное пюре. В результате должна получиться очень воздушная масса. Она выкладывается в подготовленную форму и ставится в лоток для запекания, куда необходимо налить горячую воду (примерно больше половины).

Выпекать в средне разогретой духовке 40 минут. Диетическое блюдо с нежным вкусом готово к подаче на стол. Таким же образом можно готовить суфле из отварного картофеля, моркови, тыквы, капусты, мяса, рыбы, нежирного творога с сухофруктами.

Не менее популярны такие рецепты диетических блюд, как запеканки. Они очень разнообразны по своему составу:

  • творожная;
  • картофельная с овощами и мясом;
  • крупеник;
  • фруктовая;
  • яичная;
  • сырная;
  • хлебная;
  • овощная;
  • рыбная.

Все это многообразие позволяет применять различные вариации блюд для больных гастритом. Если в качестве начинки используется мясо, рыба или птица, то фарш желательно сделать из отварных продуктов. Запеканка обычно подается на ужин. Хорошим дополнением может стать салат: овощной, мясной, рыбный. Блюдо сытное, вкусное и не раздражающее желудок.

Напитки при гастрите

При гастрите рецепты разрешенных напитков тоже разнообразны. Употребление крепкого чая и кофе, а также газированных напитков и кислых соков недопустимы. Альтернативой им являются:

  • молоко и молочные коктейли;
  • сливки;
  • некрепкий, а лучше зеленый, чай;
  • какао;
  • компот;
  • кисель;
  • морсы и отвары.

Компот можно приготовить как из свежих фруктов и ягод, так и из сушеных. Такой же принцип лежит и в основе приготовления морсов. Желательно минимальное использование сахара. Для таких напитков подходят яблоки, груши, черника, малина, брусника, клюква и другие фрукты и ягоды. Очень полезным при гастрите будет отвар шиповника.

Одним из лучших напитков для больных гастритом является кисель. Его обволакивающее действие снимает боль, уменьшает воспалительные процессы, а содержащиеся в нем полисахариды стимулируют восстановление тканей. Его гелевая консистенция лучше усваивается организмом.

Фруктовые, фруктово-ягодные и молочные кисели на основе крахмала могут быть жидкими и желеобразными. При правильном приготовлении кисель является источником витаминов, особенно в зимний период.

Гастрит — это не приговор. Его медикаментозное лечение в сочетании с диетическим питанием поможет избавиться от болезни. Использование правильных рецептов позволит разнообразить рацион вкусными и питательными блюдами.

Лечебное питание при хроническом гастрите ДИЕТА 2

Лечебное питание при хроническом гастрите ДИЕТА 2. Диетическое питание при заболеваниях ЖКТ является частью процесса лечения.

 


 

Показания диеты 2

 

  • Острые гастриты
  • энтериты
  • колиты в период выздоровления
  • хронические гастриты с секреторной недостаточностью
  • энтериты и колиты в период стойкой ремиссии без сопутствующих заболеваний печени, желчевыводящих путей, поджелудочной железы
  • нарушение жевательного аппарата
  • период выздоровления после инфекционных заболеваний

 

Цель диеты 2

 

  • Стимуляция секреции
  • нормализация двигательной функции желудка и кишечника
  • уменьшение бродильных процессов в кишечнике

 

Характеристика диеты 2

 

  • Диета физиологически полноценна по химическому составу и калорийности
  • с рациональной кулинарной обработкой продуктов
  • умеренной стимуляцией секреции пищеварительных органов
  • исключением продуктов и блюд, являющихся нагрузочными для органов ЖКТ

 

Кулинарная обработка продуктов

 


 
Блюда с различной степенью измельчения, преимущественно в пюреобразном виде
Разрешается отваривание, запекание, обжаривание — без панировки
 

Режим питания

 
4-5 раз в день
Температура пищи +40-50°.
 

Перечень рекомендуемых блюд

 


 
 
Супы на обезжиренном мясном, рыбным бульонах, овощном отваре с различными крупами (кроме пшена!); вермишелью; овощами (из разрешенных!)
нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, освобожденные от кожи и сухожилий — в отварном или рубленном виде: вареные, паровые, тушеные, запеченные и жареные без панировки
мясо и рыба заливные
сосиски молочные, колбасы докторская, диетическая, молочная
паштет из печени
сельдь в рубленном виде
икра зернистая и паюсная
овощи: картофель, морковь, свекла, зеленый горошек, тыква, спелые сырые помидоры, белокочанная капуста — в вареном, тушеном, запеченном виде; в виде овощных пюре
различные крупы в виде каш протертых, вязких, полувязких
запеченные пудинги
отварная вермишель, мелко нарубленные макароны
яйца всмятку, омлеты паровые и жареные, блюда из взбитых белков (снежки, меренги)
зрелые фрукты и ягоды сладких сортов, освобожденные от кожицы (клубника, земляника, яблоки, груши, малина, красная смородина)
*** при непереносимости — клюква, лимоны, апельсины, мандарины
кисели, фруктово-ягодные компоты, муссы, желе
мармелад, зефир, пастила, сливочная карамель, варенье, джемы
кефир, простокваша, ацидофилин, протертый свежий творог кислотностью не выше 90-100°, творожные блюда (пудинги, ватрушки, ленивые вареники, запеканки)
сметана свежая
масло сливочное, рафинированные растительные масла
соусы и пряности: ванилин, корица, лавровый лист
соусы на мясных, рыбных, грибных, овощных отварах
сыр неострый: угличский, ярославский, российский — тертый или ломтиками
чай с лимоном, кофе и какао на воде и молоке, отвар черной смородины, отвар шиповника, соки овощные, фруктовые и ягодные
хлеб пшеничный черствый
сухое печенье
 

Запрещаются

 
Молочный, гороховый, фасолевый супы
окрошка
жирные сорта мяса, птицы, рыбы — свинина, баранина, гусь, утка
копчености
соленья, маринады, консервы
каши перловая, пшенная
горох, фасоль
молоко, сметана, сливки
сало свиное, говяжье, кулинарный жир
сырые непротертые овощи, богатые крупной клетчаткой или эфирными маслами: репа, редька, перец, лук, чеснок, огурцы, редис
крыжовник, абрикосы, финики
шоколадные и кремовые изделия
халва
жирные и острые соусы, горчица, перец, хрен, уксус
мороженое, газированные напитки
свежевыпеченный белый хлеб, грубый ржаной хлеб, сдоба, выпечка из слоеного теста, блины
Алкоголь
 

Примерное семидневное меню

 


 
 
8 ч.
Творог с молоком 75 г
каша гречневая вязкая 200 г
кофе с молоком 200 г
 
 
14 ч.
Суп рисовый на мясном бульоне протертый 400 г
рулет картофельный с мясом 240 г
кисель клюквенный 200 г
 
 
19 ч.
Макароны с мясом 335 г
чай 200 г
 
 
21 ч.
Кефир 200 г
 
 

 
 
8 ч.
Рыба жареная с картофельным пюре 75/200 г
каша геркулесовая молочная 200 г
кофе с молоком 200 г
 
 
14 ч.
Суп крестьянский на мясном бульоне протертый 400 г
шницель рубленый жареный с гречневой вязкой кашей 100/150 г
кисель яблочный 200 г
 
 
19 ч.
Крупеник 300 г
чай 200 г
 
 
21 ч.
Кефир 200 г
 
 

 
 
8 ч.
Колбаса докторская 40 г
макароны отварные с маслом 200 г
кофе с молоком 200 г
 
 
14 ч.
Мясной бульон с рисом 400 г
тефтели мясные с картофельно-морковным пюре (соус томатный) 100/150 г
кисель клюквенный 200 г
 
 
19 ч.
Котлеты рыбные жареные с гречневой вязкой каше 100/150 г
чай 200 г
 
 
21 ч.
Кефир 200 г
 
 

 
 
8 ч.
Творог с молоком 75 г
каша пшеничная молочная 200 г
кофе с молоком 200 г
 
 
14 ч.
Рассольник на мясном бульоне со сметаной протертый 400 г
рулет мясной с рисовой кашей (соус томатный) 100/150 г
кисель яблочный 200 г
 
 
19 ч.
Макароны с маслом 335 г
чай 200 г
 
 
21 ч.
Кефир 200 г
 
 

 
 
8 ч.
Паштет из сельди 55 г
картофельное пюре 200 г
чай 200 г
 
 
14 ч.
Борщ на мясном бульоне протертый со сметанй 400 г
котлеты мясные жареные с вермишелью 100/150 г
кисель яблочный 200 г
 
 
19 ч.
Крупеник 300 г
чай 200 г
 
 
21 ч.
Кефир 200 г
 
 

 
 
8 ч.
Сыр плавленный 40г
каша геркулесовая молочная 200 г
кофе с молоком 200 г
 
 
14 ч.
Рассольник зеленый на мясном бульоне 400 г
запеканка картофельная с мясом 250 г
кисель яблочный 200 г
 
 
19 ч.
Лапшевник с творoгом 310 г
чай 200 г
 
 
21 ч.
Кефир 200 г
 
 

 
 
8 ч.
Колбаса 40 г
каша манная молочная 200 г
кофе с молоком 200 г
 
 
14 ч.
Суп из овощей с фасолью на мясном бульоне 400 г
котлеты рыбные жареные с картофельным пюре 100/150 г
кисель фруктовый 200 г
 
 
19 ч.
Котлеты мясные жареные с вермишелью 100/150 г
чай 200 г
 
 
21 ч.
Кефир 200 г
 
 

 
 
Хлеб пшеничный 400 г
масло сливочное 15 г
 
 
Лечебное питание способствует выздоровлению больного!
 
 
Комплексное лечение включает в себя и диетическое питание, рецепты которого не только полезны, но и вкусны!
 
 

Не забывайте никогда о том, что нельзя заниматься самолечением!
Лечение должно проводиться под контролем врача!

 
 

правильное питание при стадии обострения

Диета при гастрите желудка – настолько же необходимая часть лечения, как и прием медикаментов. Соблюдение правил питания должно стать образом жизни, помогая организму справиться с признаками воспаления и исключив дополнительное раздражение слизистой оболочки. Диета призвана свести к минимуму обострение гастрита.

Гастрит желудка в острой фазе

Читайте также дополнительные материалы, это важно знать.

Известные диеты

Отличаются между собой применением при различных течениях заболевания. По течению патологию классифицируют на острую и хроническую, где выделяют стадии ремиссии и обострения. При остром течении рекомендован стол номер один, людям с хроническим гастритом – номер два, пять, пятнадцать.

Диета №1

Стол №1 назначается при яркой клинической картине острого гастрита. Смысл заключается в защите уже пораженной стенки желудка от раздражителей множественной природы: механической, химической, физической и биологической. Без соблюдения диеты лечение гастрита неэффективно.

Частота приема пищи варьирует 6 – 8 раз в сутки с перерывом в два часа. Объем порции не превышает трехсот граммов.

В первые – вторые сутки назначается строгая диетотерапия, когда человек питается манной кашей, нежирным бульоном с добавлением круглого проваренного риса, киселем, пастеризованным обезжиренным молоком.

Постепенно начинают питаться подсохшим белым хлебом из пшеницы, постным печеньем, нежирной рыбой, приготовленной на пару без соли и специй, отварной куриной грудкой, зеленым чаем. Первый стол не допускает употребление орехов и бобовых.

Когда ушли первые симптомы, допускается приготовление омлетов, кролика, телятины на пару, свежевыжатых овощных соков из картофеля, моркови, свеклы, капусты.

Из кисломолочных продуктов лучше покупать творог со сметаной с малой долей жира, живые йогурты и простоквашу. В качестве растительного масла лучше добавлять в пищу льняное, оливковое, кунжутное. Из сладкого разрешают пастилу, мармелад, зефир, халву.

Примерное меню при обострении гастрита:

  1. Первый завтрак: гречневая каша, зеленый чай;
  2. Второй завтрак: меченая груша и йогурт;
  3. Обед: суп с протертой картошкой и морковью, на второе гарнир из кабачков, приготовленных на пару, отварная куриная грудка без специй;
  4. Полдник: компот и постное печенье;
  5. Ужин: варенный круглый рис с минтаем;
  6. Перед сном: простокваша или бифидок.

Диета №2

Больше подходит для детей от двух до пяти лет, взрослым с хроническим гастритом в стадии обострения. Дробный рацион с шестикратным приемом пищи.

Стол предусматривает употребление двух литров жидкости, по сто граммов жиров и белков и четыреста граммов углеводов. Энергетическая ценность не превышает три тысячи килокалорий. Питание при остром гастрите предусматривается регулярным и не превышает трехкилограммовый суммарный вес продуктов.

Продукты должны быть насыщены витаминами и минералами, маленькие порции обязаны восполнять запасы организма. Допускается применение цитрусовых, мякоти арбуза, огурец, томаты.

Из мяса употребляют говядину, иногда пропаренную свинину без жира, из птицы наилучшим выбором станет курицу и индейка.

Разрешается употреблять молочные продукты с небольшим содержанием жира. Из яиц кроме омлета готовят не пережаренную яичницу с добавлением томатов по вкусу.

Что касается соусов и специй, для блюд рекомендуется ванилин, корица, лавровые листья, сушеный укроп и петрушка. Гастритникам разрешено использовать соусы на сметанной основе, без добавления уксуса и химикатов.

Из сладких блюд при гастрите едят домашнее варенье, свежий цветочный или липовый мед, мармелад на основе натуральных соков, зефир и пастила, в редких случаях – ирис и карамель.

Запрещены диетические блюда с овощами и фруктами, имеющими плотную кожицу, бобовые, горчица, хрен, красный перец, десерты с добавлением шоколада или какао порошка, мороженное.

Приблизительное меню на день:

  1. Первый завтрак: персиковый сок, сырники из творога;
  2. Второй завтрак: овсяная каша на молоке, морс из ягод;
  3. Обед: овощной суп-пюре, запеченная в духовке индейка с отваренной лапшой;
  4. Полдник: блины с медом, зеленый чай;
  5. Ужин: отбивная из свинины, отварная гречка, компот;
  6. Перед сном: стакан молока.

Диета №5

Диета номер 5 при гастрите действенна, характерна в большей степени для периодов ремиссии при хроническом гастрите, когда организм восстанавливает силы и нормализует работу органов.

Что касается стола, режим предусматривает ограничение лишь жиров, белки и углеводы употребляются в привычном нормальном объеме. Частота приема пищи чуть меньше: пять либо шесть раз в день, масса порции соответственно чуть больше предыдущих диет. Питаться рекомендуется регулярно с перерывом в четыре часа.

Диетическая пища не включает эфирные масла, пурины, холестерин, высокую концентрацию органических кислот. Предпочтительны продукты животного происхождения также нежирных сортов. Отличительной особенностью становится разрешение на употребление молочных сосисок, докторской колбасы, морепродуктов.

Разрешен винегрет, квашеная капуста, икра из кабачков, сельдь нежирных сортов, вымоченная в растительном масле.

В качестве основного блюда рекомендуется сваренный кусок мяса или приготовленная на пару рыба. Из напитков вводят в рацион слабый черный чай без лимона, кофе с молоком. Полезен для улучшения работы желудка отвар из шиповника, приготавливается на целые сутки.

По-прежнему запрещены пряности, бобовые, консервированные, жаренные и копченые продукты, кондитерские изделия с жирным кремом. Диета номер пять с небольшим ограничением включает использование сливок, сметаны, ряженки и сыра.

Приблизительное меню на день:

  1. Первый завтрак: салат из моркови, заправленный оливковым маслом, кофе с молоком;
  2. Второй завтрак: печеные яблоки, морс из ягод;
  3. Обед: суп с курицей и вермишелью, рыбные котлеты на пару, компот;
  4. Полдник: фруктовый салат, заправленный йогуртом;
  5. Ужин: тушеная говядина, картофельное пюре, черный чай;
  6. Перед сном: стакан кефира с печеньем.

Диета №15

Диета применяется при обострении хронического гастрита с пониженной кислотностью. Суточный рацион варьирует от двух с половиной тысяч до трех с половиной тысяч килокалорий. Объем потребляемой жидкости составляет полтора литра. Общая масса пищи не превышает трех килограммов. Ограничение соли – до двенадцати граммов в сутки. Лечебное питание при остром гастрите осуществляется в четыре приема.

Главный акцент делается на прием углеводистой пищи. Сумма углеводов, употребляемых ежедневно, составляет 500-600 граммов. Высокий уровень содержания глюкозы в пище обусловлен помощью организму в восстановлении процессов обмена веществ.

Разрешен любой хлеб, даже с отрубями и семечками, булочки из несдобного теста, слойки с фруктовой начинкой.

Это первый и единственный случай, когда разрешается употребление всех круп и бобовых. Допустимо употреблять в чистом виде, добавлять в супы и вторые блюда.

Из продуктов животного происхождения разрешено большее количество видов рыб и мяса, предпочтение по-прежнему отдается крольчатине, говядине и свинине. Порой допускается баранина – для разнообразия.

Отличием становится факт разрешения при обострении гастрита на молочные и грибные супы с добавлением кусочков мяса, предварительно отваренного.

В категорию напитков, помимо кофе и чая, добавляется какао, квас, свежевыжатые фруктовые соки.

Питание при обострении гастрита, несмотря на малые противоречия спрочими диетами, предусматривает даже жарку продуктов.

Главным запретом остается применение острых специй, употребление жирных и копченых продуктов, соусов на основе уксуса. В период обострения симптомов лучше ограничить употребление кислых продуктов.

Приблизительное меню на день:

  1. Первый завтрак: творожная запеканка со сгущенным молоком, какао;
  2. Второй завтрак: свежие фрукты – яблоко, груша, банан, цитрусовые;
  3. Обед: борщ со сметаной, рыба, приготовленная в духовке, отварная гречка, морс из ягод;
  4. Полдник: кисель со слоеным пирожком;
  5. Ужин: котлеты рубленые из курицы, спагетти, винегрет, черный чай с лимоном;
  6. Перед сном: йогурт.

Какую диету назначить лучше, решает гастроэнтеролог, основываясь на жалобах больного и объективном исследовании желудочно-кишечного тракта. Врач подробно распишет рацион, расскажет о разрешённых и запрещённых продуктах.

Формы гастритов

Объем продуктов, который должен съедать человек, зависит от типа заболевания. Острый гастрит по форме бывает:

  • поверхностным,
  • эрозивным;
  • с повышенной кислотностью;
  • с пониженной кислотностью;
  • атрофическим;
  • гнойным или некротическим;
  • геморрагическим;
  • очаговым;
  • смешанным.

Рассмотрим, как питаться при формах гастрита, полезные и вредящие здоровью продукты.

Поверхностный гастрит

Патология с самым легким течением воспалительного процесса. Соблюдение рационального питания способно исключить вероятность возникновения осложнений, избавить от заболевания на длительный срок.

Любая диета для лечения острого гастрита, даже поверхностного, должна соблюдать определенные правила:

  1. Правильное питание – дробное, перерывы между приемами не превышают трех часов;
  2. Порция небольших размеров;
  3. Частота приемов составляет пять-шесть раз в день;
  4. Пища должна быть хорошо механически переработана в полости рта;
  5. В приоритете еда в жидком, перетертом виде, приготовленная на пару или в духовке.

С целью снижения нагрузки на желудочно-кишечный тракт рекомендуется легкая пища из натуральных свежих продуктов.

При поверхностном гастрите разрешены для употребления нежирные сорта рыбы, мяса, к примеру, крольчатина. Из птицы лучше прочих усваивается курица. На их основе возможно делать супы без добавления капусты и томатов.

Куриный суп

На завтрак желательно готовить кашу на воде или молоке с низким содержанием жира. Подходит рисовая, овсяная, гречневая крупа. Появляется возможность разнообразить утренний рацион употреблением обезжиренного творога со сметаной, кефиров и йогуртов. Из фруктов лучше полезны яблоки, груши, арбузы, бананы, из овощей – картофель, морковь, свекла в отварном виде и свежие огурцы.

Сладости необходимо покупать без химических добавок. Сюда относятся мармелад, пастила, галеты, пресные крекеры. Из напитков рекомендуется кисель, компоты, морсы, зеленый некрепкий чай, чистая вода, некислые соки.

Диета при остром гастрите подразумевает полный отказ от жирной, жаренной, консервированной, копченой продукции. Нельзя употреблять алкогольные и газированные напитки, черный чай и кофе. Запрещено кушать свежую сдобу, ржаной хлеб, выпечку с отрубями и семечками.

Чтобы снизить количество агрессивного влияния на стенку органа, нужно отказаться от соусов, специй, специфических трав.

Питание при гастрите желудка исключает прием фруктов: апельсины, киви, гранат, виноград. Лучше ограничить употребление капусты, лука, редиса и шпината. Нельзя добавлять в пищу соус на основе уксуса, острых специй и химических веществ.

Эрозивный гастрит

Эрозия – дефект слизистой оболочки, открытая рана. Диета при такой патологии желудочно-кишечного тракта предельно щадящая.

В первую очередь еда должна быть определенной температуры, не холодной и не горячей. Диета при гастрите в стадии обострения исключает грубую, твердую пищу, приготовленную большими кусками. В отличие от предыдущего типа из рациона следует убрать кисломолочные продукты. Из животной продукции разрешается отварная говядина или телятина, филейная часть морской рыбы, приготовленная на пару, отварные яйца и обезжиренное молоко. Позавтракать при подобной диете можно кашами на воде из тонких хлопьев.

Овощи и фрукты, разрешенные к употреблению: картофель, кабачки, листья салата, петрушка, морковь.

Для людей с эрозивным гастритом в стадии обострения диета показана в течение двадцати пяти дней либо до полного прекращения симптомов заболевания.

Гастрит с повышенной кислотностью

Заболевание связано с повышенной выработкой соляной кислоты в полость органа, следовательно, диета при обострении гастрита должна первоначально учитывать кислотность каждого продукта.

Что касается рыбных изделий, разрешено готовить минтай, щуку, окуня речного, треску. Из мяса купите свиную вырезку, телятину, крольчатину. Яйца употреблять исключительно в виде омлета. Нельзя яичницу и яйца, сваренные вкрутую.

Для облегчения переваривания еды рекомендуется все овощные и фруктовые блюда подавать в перетертом виде. Подобная форма продуктов лучше усваивается, успокаивает воспаленную слизистую. Вторые блюда должны включать в виде гарнира несоленую гречку, пюре из картофеля, круглый рис либо хорошо проваренные макароны.

Из выпечки разрешен слегка подсушенный хлеб, ватрушки без наполнителя, несдобные пирожки.

Выбор сладостей невелик: некислое варенье, банановое пюре, кисели, в редких случаях мармелад.

При гастрите с повышенной кислотностью очень важно следить за собственным состоянием здоровья. При ощущениях изжоги или отрыжки кислым лучше выпить воду с разведенной содой. Она нейтрализует соляную кислоту, улучшит состояние.

Гастрит с пониженной кислотностью

Какова диета при гастрите с пониженной кислотностью? Во-первых, призвана усилить моторику желудка и поспособствовать выделению желудочного сока. Во-вторых, пища обязана быть простой в переваривании, не подвергаться ферментной обработке дольше трех часов. В-третьих, лечение и питание ориентируется на профилактику, направленную на предотвращение размножения условно-патогенных микроорганизмов.

Главным отличием от предыдущих рекомендаций становится включение в рацион ряженки, йогуртов, простокваши, избранных видов сыров в измельченном виде. Во время обострения гастрита не запрещено даже употребление кислого творога и кефира.

Каши возможно варить на воде, на молоке, допустимо использовать пшенную и перловую крупу.

В качестве напитков диета номер один рекомендует свежезаваренные чаи на травах в виде чабреца, мяты, мелиссы, ромашки. Можно варить компоты из сухофруктов, ягодные морсы. Из злаков нельзя готовить кукурузу, злак тяжело переваривается и усваивается в желудочно-кишечном тракте.

Чтобы не пришлось дополнительно мучиться от вздутия живота и отрыжки, запрещены супы на молоке, с жирным бульоном и с добавлением бобовых культур (горох, фасоль).

Геморрагический гастрит

Геморрагический гастрит чрезвычайно опасен, имеет повышенный риск развития осложнений в виде массивного кровотечения, язвы.

Рекомендуется строгая диета при остром гастрите данной группы с постоянным наблюдением состояния больного. Включаются блюда только в жидком и перетертом виде. Недопустимо употребление пищи слишком холодной или слишком горячей температуры.

Диетический рацион исключает использование большинства овощей и фруктов. Нельзя готовить бобовые культуры, пшено, ячмень и перловую крупу.

Можно употреблять кисломолочные продукты, если приём не ухудшает состояние человека.

Правильное питание при обострении гастрита носит постоянный характер. Если человек решил ехать в отпуск, не нужно забывать о правилах приема пищи. Какая бы вкусная еда не подавалась в кафе, стоит уточнять состав блюд и метод приготовления.

Диетический стол N 5 - «Стол номер 5: для гастрита и для себя! 💁🏻‍♀️»

С диетой "стол № 5" я столкнулась из-за выявленного в ходе ФГДС хронической гастродуоденопатии - то есть, по-простому, гастрита. Болезнь меня сильно не беспокоила, но тем не менее я решила, что пройти лечение будет явно не лишним. В комплексе мне были назначены препарат Рабепразол-С3 и данная диета в течение месяца.

Конечно, по словам гастроэнтеролога, пациентам с хроническими заболеваниями ЖКТ рекомендуется соблюдать диету на постоянной основе. Я тогда была не готова так радикально менять свой рацион, поэтому обрадовалась, что жёсткий вариант диеты нужно соблюдать как минимум месяц. Сегодня прошёл ровно месяц, поэтому я решила поделиться своим опытом.

Вообще, для меня всегда было удивительно, что при любых проблемах с ЖКТ, даже недиагностированных, назначают именно стол номер 5... и у гастроэнтеролога с терапевтом всегда есть брошюры только про пятый стол. Мне также досталась одна из этих брошюр, я повесила её на холодильник и ориентировалась в основном на неё:

ДО ДИЕТЫ

Моя диета до стола номер 5 была максимально нездоровой и больше походила на импульсивные покупки подростка, которому выделили карманные деньги 😂.. Учитывая свою постоянную занятность и включённость в работу, я забывала есть вообще и обходилась перекусами на ходу и всухомятку. Каждый день я ела как минимум по 2 булочки, немало печенья, ну и, соответственно, почти никаких овощей и белков. Постоянно были чипсы и доставка, чтобы поднять себе настроение. В редких случаях - фрукты. Что-то глобальнее макарон я не готовила.

Вся эта история меня бы и не взволновала, если бы не постоянные мучения с рецидивирующим бактериальным вагинозом и начавшиеся около года назад муки с атопическим дерматитом / экземой. Эти события заставили меня задуматься о смене диеты в том числе.

Моей целью была нормализация микрофлоры кишечника, поддержание в порядке желудка и попытка избавиться от дерматита.

 

ПОДГОТОВКА

В первую очередь, мне было очень важно себя правильно настроить. Меня успокаивает подробное планирование, поэтому я за день до начала стала изучать возможные варианты диеты на неделю, какие-то простые рецепты и прописала для себя план на неделю вперёд. Этот шаг мне реально очень помог собраться. Я хорошо помню, как уже на второй день пыталась сорваться и съесть булочку (такие продукты ещё остались дома) и еле удержалась чисто на силе воли и благодаря своему плану.

Так я старалась прописывать заранее каждую неделю, ещё лучше - с вариантами (если вдруг не останется времени на готовку). Меня огорчал тот факт, что многие на этой диете худеют, поэтому я старалась искать также калорийность блюд и держаться на отметке около 1500 калорий в день как минимум.

В целом, как оказалось, можно питаться теми продуктами, которые всегда и так есть дома. Главное просто не лениться и уметь себя сдержать перед искушениями.

 

НА ДИЕТЕ

В первую очередь, изменилось то, что я стала намного больше времени проводить на кухне: как за готовкой, так и за мытьём посуды. Для моего образа жизни это непривычно, но в условиях карантина я приспособилась быстро.

Во-вторых, я заметила, что за этот месяц намного меньше денег потратила на питание! Например, вместо порции супа с доставкой стала готовить суп сама)). Это, видимо, обратная зависимость с первым пунктом: чем больше времени тратишь, тем меньше денег отдаёшь.

В-третьих, очень трудно стало найти что-то для перекуса или чтобы взять с собой. Если раньше я питалась разными батончиками, которые легко можно взять и положить в сумку, теперь же перекус - это либо фрукты, либо что-то в пластиковом контейнере. Эта трудность до сих пор меня гложет.

 

ПРИМЕРЫ БЛЮД

Ещё раз уточню, что готовить и тратить много времени на кухне я не люблю. Поэтому мои блюда были максимально простыми и без фантазии.

На завтрак я могу просто сварить кашу (овсянка, греча, рис) и добавить в неё сухофрукты или же нарезать свежие фрукты. Часто ем творог, иногда делаю омлет. Иногда какие-то дополнения типа тёртой морковки.

На обед я всегда теперь варю суп. Самый простой вариант зашёл лучше всего - куриный домашний суп или борщ. Кастрюли хватает на 4 дня.

На ужин по-разному: запеканка, рис, макароны, ржаной хлеб.

На десерт: зефир и кефир. С десертом было сложнее всего свыкнуться, так как я привыкла питаться по сути только десертом.

Большинство пищи из диеты практически безвкусно, особенно тяжело даётся задача практически исключить соль. Но со временем привыкнуть можно ко всему, меня этот момент не беспокоил.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ

Что касается аспекта здоровья, по крайней мере я точно могу сказать, что хуже мне не стало! На фоне приёма антибиотика для кишечника и данной диеты рецидивов бактериального вагиноза мной пока больше замечено не было. Теперь хотя бы ради поддержания этого эффекта я намерена не есть столько мучного, как раньше, так как, по словам гинеколога, кандиды и другие товарищи очень любят мучное и им питаются.

К сожалению, моего дерматита никакие изменения диеты не коснулись, он продолжает процветать.

Но самочувствие в общем стало чуть получше, перестал постоянно бурлить живот. Конечно, этот эффект мог появиться благодаря таблеткам, которые я принимала попутно, но я всё-таки верю в комплексную терапию.

Из важного я отметила, что уже где-то на вторую неделю мне перестало хотеться чипсов и зайти по дороге в Макдональдс! Это просто невероятные изменения для меня, потому что страдаю с этими привычками много лет. А тут вдруг перестало хотеться, какая-то мистика.

Из минусов - похудела на 2 кг (для меня это существенная разницы, так как вес держится на одной цифре уже очень давно). Планирую этот момент урегулировать путём ухода в избыток калорий .

Таким образом, для себя я решила, что по возможности буду пытаться придерживаться диеты максимально долго. Раз меня перестало тянуть на вредную еду всего за месяц, что же будет дальше. Лучше соблюдать хотя бы на 90%, чем не соблюдать совсем, и это важно.

Советую попробовать всем с кондициями ЖКТ, даже если они не очень серьёзные. А у меня тем временем в планах исследовать новые рецепты!

 

СОВЕТЫ

  • планировать меню заранее на неделю
  • по возможности заранее считать калории, если не хотите попутно похудеть
  • скачать тематическое приложение с рецептами Стол номер 5 (есть для ios и android)

Диета при гастрите. Обзоры диет

Здравствуйте.
Я может немножко не по теме диеты при гастрите. Гастрит легко лечится, а чтобы он не появлялся, правильно надо питаться.
Я думаю, в этой статье вы найдёте для себя кое-что полезное. Буду рад, если кого-то моя статья заинтересует.
Докопался я и до лишнего веса. И пришёл к такому выводу, что людям с этой проблемой справиться очень тяжело. Во-первых, они не очень- то и хотят, а во-вторых, они не знают, почему они толстеют, кто виноват, и как всё исправить.
Прежде всего, это наследственность. По этому надо планировать детей, если есть возможность, то обойти эту патологию.
Я заметил, что люди, имеющие лишний вес, в превратных беседах, в компаниях, жалуются, что хотят похудеть и что всё уже перепробовали, но ни чего не получается. А, придя, домой, становится жалко себя любимую. Как - же, все едят, а я должна во всём себе отказывать, живём то один раз.
И опять – же объём съеденного у всех разный. Кто-то съест одну котлету, и наелся, а кому-то и шести мало. А всем говорят, что едят мало.
Но я всё-таки нашёл причину, почему люди толстеют. Сразу оговорюсь, я не беру в расчёт сбой в организме после болезни.
Я обращал ваше внимание, что едят много, и на это все обращают внимание. А вот на то, что много пьют жидкости, никто. Наоборот медики советуют выпивать не меньше двух литров каждый день. Я против этого. Наш организм мудро устроен и он сам просигнализирует, кому, сколько надо жидкости.
Вот и прислушивайтесь.
А вы что делаете. Утром обязательно чай, кофе, хотя пить вы не хотели. Придя на роботу, доделав то, что не сделали дома, обсудив коллег, и тут обязательно прозвучит фраза: Девчонки, а не попить ли нам чайку и все дружно соглашаемся. А организм вас просил об этом? Нужен ему ваш чай.
Естественно жидкость в данный момент организму была не нужна, ну а раз влили, куда прикажите её девать. Организм думает, вы делаете запас, ну, к примеру, собираетесь в пустыню, и отлаживает в виде жира, как это делает верблюд или накапливается в виде слизи, чаще потом болеем, не важно себя чувствуем, устаём и. т. д.

Я образно поделил людей на две категории ХИЩНИКИ и ТРАВОЯДНЫЕ.
Присмотритесь к этим животным. Казалось бы, хищники едят мясо и всегда в форме, а травоядные, можно сказать всю жизнь на диете, а такие толстые. Так в чём причина? Всё очень просто, посмотрите, как они пьют, а главное сколько, Плюс жидкость в траве. Вот и ответ, почему люди толстеют.
У нас только дети живут в гармонии со своим организмом. Они прислушиваются к своему желудку.
Кушают только тогда, когда захотят, и пьют когда захотят, а мы как под гипнозом. Слушаем кого угодно, но только не свой организм. И не надо детей заставлять насильно кушать, против их воли.

И ещё, ошибка всех кто хочет похудеть, вы торопитесь. Не надо этого делать. Просто медленно перестройте организм.
Хотите, воспользуйтесь моими рекомендациями, уверен, о многом вы уже слышали.

Определите, лишний вес у вас это наследственное или приобретённое.
Наведите водный баланс. Слушайте свой организм. Не идите на поводу у привычек.
Если есть сила воли и возможность, то исключите или завтрак, или обед, если нет, то уменьшите порции.
После 18 часов не кушать. Если легко переносите, то попробуйте после 16 часов не кушать.
Я уверен, что через это ощущение прошли все. Это когда вы захотели кушать, а еды нет, потом пока вы купили, потом приготовили, а вам уже кушать, и не хочется. Это хорошо, значит, организм достал из своих, то есть из ваших запасников жир и утолил голод, то есть дал организму питание. Так что при похудении это надо делать чаще.
Вот так постепенно вы и придёте в норму. А тем, кто приобрёл это по наследству, бороться надо серьёзней, даже пробовать голодание. Я знаю, как это трудно. По этому терпения вам и удачи.

Диета при гастрите: Продукты, которых следует избегать

Медицинский обозреватель: Доктор Энн Найнан

Последняя проверка: 12.01.2020

Медицинская экспертиза

Все статьи Healthily проходят медицинские проверки на безопасность, чтобы убедиться, что информация безопасна с медицинской точки зрения. Ознакомьтесь с более подробной информацией на нашей странице безопасности или ознакомьтесь с нашей редакционной политикой.

Если у вас гастрит, это означает, что слизистая оболочка живота (желудка) воспалена. Часто это несерьезно и может быстро улучшиться, если лечить вовремя.Но если не лечиться, оно может длиться долго.

Гастрит - это распространенное заболевание, вызываемое многими причинами, хотя часто оно вызвано инфекцией, вызванной бактериями Helicobacter pylori (H. pylori). Неясно, как вы заразились инфекцией H. pylori, но она может передаваться через контакт со слюной, фекалиями или рвотой инфицированного человека.

Если гастрит вызывает бактериальная инфекция, симптомы могут отсутствовать. Но гастрит может вызывать у вас чувство или тошноту, вызывать чувство сытости после еды или вызывать боли в животе.

При гастрите важно соблюдать осторожность. Некоторые продукты могут усугубить гастрит, и отказ от них может облегчить симптомы.

Так чего следует избегать?

Продукты, которых следует избегать при гастрите

Известно, что некоторые виды еды и напитков раздражают живот и могут усугубить симптомы гастрита. К ним относятся:

  • острая пища - они могут вызвать раздражение слизистой оболочки живота
  • кислых продуктов (например, помидоров) - они повышают кислотность желудка
  • кислые напитки, например томатный сок или кофе
  • жирные или жареные продукты - они могут еще больше раздражать слизистую оболочку желудка
  • спирт - может раздражать подкладку живота
  • газированные напитки, такие как газированные напитки - они также повышают кислотность желудка

Если у вас гастрит, вам следует стремиться ограничить употребление алкоголя или избегать его, особенно если вы считаете, что он может способствовать возникновению ваших симптомов.

Если вы заметили, что у вас появились симптомы гастрита после употребления определенной пищи или глютена, поговорите с врачом, чтобы узнать, есть ли у вас непереносимость глютена или пищевая аллергия. Но не удаляйте ничего из своего рациона, пока не поговорите с врачом.

Что можно есть на диете при гастрите?

Возможно, вы не захотите много есть, если у вас гастрит, но вы можете обнаружить, что определенные продукты помогают успокоить живот и не ухудшают симптомы. Например:

  • продуктов, содержащих флавоноиды - если ваши симптомы вызваны H.pylori, продукты, содержащие натуральное вещество, называемое флавоноидами, могут фактически помочь контролировать или предотвратить рост бактерий H. pylori. Продукты, содержащие флавоноиды, включают яблоки, сельдерей, брокколи и лук
  • продукты с высоким содержанием клетчатки - они также могут помочь предотвратить рост бактерий H. pylori. Продукты с высоким содержанием клетчатки включают чечевицу, фасоль пинто, цельнозерновой хлеб, семена и орехи.
  • пробиотики - это продукты, содержащие живые микроорганизмы, которые часто называют «хорошими» бактериями.Они могут помочь сбалансировать бактерии в кишечнике, в том числе в желудке, и некоторые исследования показывают, что они помогают избавиться от бактерий H. pylori. Пробиотики можно найти в таких продуктах, как йогурт, ферментированное молоко под названием кефир, хлеб на закваске или ацидофильное молоко, которое является пробиотическим напитком

Распространенные причины гастрита

Гастрит часто вызывается инфекцией, вызываемой бактериями Helicobacter pylori (H. pylori).

Другие причины гастрита могут включать:

  • курение - химические вещества в сигаретном дыме могут раздражать подкладку живота
  • употребление большого количества алкоголя (также известный как алкогольный гастрит) - это может вызвать раздражение или повреждение слизистой оболочки живота и сделать его более чувствительным к кислотам, образующимся в животе при расщеплении пищи
  • принимает противовоспалительные препараты (НПВП) - они могут раздражать подкладку живота
  • болезнь, травма или операция, которые могут снизить приток крови к животу
  • Повреждение слизистой оболочки живота иммунной системой, атакующей ее клетки (аутоиммунные)
  • аллергическая реакция на определенные продукты
  • глютеновая болезнь - это заболевание, при котором ваша иммунная система реагирует, когда вы едите белок, содержащийся в ржи, ячмене и пшенице, называемый глютеном.Может повредить тонкую кишку

Когда обращаться к врачу при гастрите

Вам следует обратиться к врачу, если:

  • Тебе очень больно
  • Ваши симптомы продолжаются неделю и более
  • Вы принимаете лекарство, такое как НПВП, и думаете, что это может быть причиной.
  • в твоих фекалиях кровь
  • вы поднимаете кровь, когда болеете

В зависимости от причины гастрита врач может дать вам лекарство, которое помогает снизить количество кислоты в животе (антациды).Поговорите с фармацевтом или врачом для получения дополнительных рекомендаций об этом или других лекарствах, а также о том, как их получить и использовать.

Если вы принимаете лекарство, называемое нестероидными противовоспалительными средствами (НПВП), врач может порекомендовать вам другой тип обезболивающего. Врач также может посоветовать вам найти способы справиться со стрессом, который вы можете испытывать, поскольку стресс может усугубить симптомы гастрита.

Ключевые моменты

  • При гастрите воспаляется слизистая оболочка живота
  • имеет много причин, но наиболее распространенной является H.pylori
  • бактериальная инфекция
  • Еда обычно не вызывает гастрит, если у вас нет аллергии или такого состояния, как целиакия, но некоторые продукты могут ухудшить симптомы
  • Если у вас есть симптомы, старайтесь избегать кислой, жирной или жареной пищи, а также алкоголя, кофе и газированных напитков, поскольку они могут либо увеличить кислотность желудка, либо вызвать раздражение слизистой оболочки живота
  • Некоторые продукты могут облегчить симптомы, например продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как чечевица и пробиотический йогурт

Еда, которую следует есть и которой следует избегать, примерный план диеты

Лечебная диета при гастрите и язве (воспалении или раздражении слизистой оболочки желудка) может значительно облегчить и уменьшить дискомфорт и симптомы, которые возникают при этом.Соблюдение диеты при гастрите также может предотвратить обострения, позволяя при этом получать удовольствие от повседневных дел.

Гастрит может быть вызван рядом причин, в том числе чрезмерным употреблением алкоголя, хронической рвотой (от болезни или булимии), постоянным стрессом и приемом некоторых лекарств (двумя хорошо известными виновниками являются аспирин и противовоспалительные препараты).

Но в большинстве случаев лечение гастрита и язв вызвано инфекцией H. pylori , которая вызывает серьезные нарушения кислотного баланса желудочной и кишечной флоры.

Почему при гастрите рекомендуются определенные продукты и диета

Рекомендуются продукты, успокаивающие гастрит, такие как ростки брокколи и йогурт, поскольку они, как известно, уравновешивают кислотность в желудке и охлаждают внутреннюю систему. Правильное питание при гастрите имеет решающее значение в лечении и исцелении.

Пептические язвы (открытые язвы, которые развиваются в пищеварительной системе) часто сопровождают гастрит, и акт еды чаще всего вызывает боль, связанную с этими двумя проблемами кишечника.

Из-за этого врачи часто начинают лечение с простой исключающей диеты, чтобы удалить вредные продукты, которые, как известно, вызывают симптомы гастрита у большинства людей. Диета для больных гастритом иногда является единственным курсом лечения, необходимым для решения проблемы. В этом случае еда действительно может быть лекарством.

Продукты питания при гастрите

Есть определенные продукты, которые следует есть при гастрите и язве, потому что они оказывают охлаждающее действие на слизистую оболочку желудка и могут ослабить внутреннее воспаление.

Ниже приведен список рекомендуемых продуктов, помогающих при диете при гастрите и рефлюксе. Проще всего помнить, что при гастрите лучше всего соблюдать щадящую диету.

  • Ростки брокколи содержат химическое вещество, называемое сульфофан, которое помогает убить H. pylori , поскольку обладает антибактериальным действием. Исследование 2009 года, опубликованное в журнале Cancer Prevention Research , показало, что у группы людей с H. pylori , которые ели чашку ростков брокколи каждый день в течение восьми недель, было меньше воспалений и инфекций желудка, чем у тех, кто ел такое же количество проростки люцерны, не содержащие сульфофан.
  • Йогурт также является отличным выбором для восстановления нормальной микрофлоры кишечника и выравнивания желудочного баланса. Лучше всего выбирать обезжиренные или обезжиренные марки, содержащие живые и активные бактериальные культуры. Выбирайте простой йогурт и добавляйте мед в качестве подсластителя и успокаивающего желудка.
  • Фрукты - отличный выбор при гастрите (за некоторыми исключениями, перечисленными ниже). Попробуйте есть две-четыре порции в день яблок, бананов, груш, персиков, винограда, дыни и киви.
  • Овощи - также прекрасный и успокаивающий выбор (опять же, за некоторыми исключениями, перечисленными ниже).
  • Зерна способствуют регулярному опорожнению кишечника, что помогает предотвратить или уменьшить симптомы гастрита. Употребляйте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как коричневый рис, овсянку, ячмень, цельнозерновой хлеб и крупы, крекеры, макароны и кукурузную муку.
  • Белки, такие как постное мясо, рыба, птица и яйца, являются отличными нежирными продуктами, которые увеличивают потребление клетчатки.Те, кто придерживается растительной диеты, выбирают такие продукты, как орехи, семена, сушеные бобы и чечевицу, а также соевые белки для своего плана питания при гастрите.
  • Также включают яблочное пюре, яблочный сок, обезжиренное молоко и нежирные сыры с легким вкусом.

Продукты, которых следует избегать при гастрите

Диета при хроническом гастрите поможет устранить раздражение в желудке. Поначалу может показаться трудным отказаться от кофе и сахара, но как только вы поймете, насколько диета играет роль в исцелении, это не станет проблемой надолго.

Ниже приведены напитки и продукты от гастрита, которых следует избегать в своем рационе, если вы страдаете гастритом.

  • Кофе
  • Спирт
  • Чай
  • Острые продукты, включая перец чили и карри
  • Черный и красный перец
  • Продукты с высоким содержанием жиров (они увеличивают кислотность в желудке)
  • Все молочные продукты с высоким содержанием жира, кроме обезжиренного молока и нежирного сыра
  • Помидоры
  • Продукция томатная (соус, паста, консервы, сок)
  • Апельсины, грейпфруты, инжир, ягоды и сухофрукты
  • Нездоровая пища
  • Жареные блюда
  • Колбасы вяленые
  • Сливочное масло
  • Напитки безалкогольные или любые напитки с добавлением сахара
  • Газированные напитки (повышают кислотность желудка)
  • Цитрусово-ананасовый сок

Травы, полезные при гастрите

Травы использовались в течение тысяч лет для лечения организма, и существует довольно много эффективных травяных средств от гастрита.Некоторые травы взаимодействуют с лекарствами, поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом, принимаете ли вы лекарства, и решите использовать одно или все из следующих.

Травы можно употреблять в виде капсул, настойки или чая. Проконсультируйтесь с диетологом, травником или врачом-натуропатом, чтобы подобрать дозировку и рецептуру, которые лучше всего подходят для ваших нужд.

  • Клюква: Некоторые исследования показывают, что клюква может подавлять дальнейший рост H. pylori .
  • Мастика: Традиционно применяемая при язвенной болезни мастика подавляет дальнейший рост H.pylori .
  • Деглицирризиновая солодка (DGL): Лучше всего жевать. Делайте это за час до или через два часа после еды.
  • Мята перечная: Это может помочь облегчить симптомы язвенной болезни.

Таблица: Диета при гастрите и эзофагите

Еда Продукты, которых следует избегать Принять трав
Ростки брокколи Кофе Мята перечная
Йогурт Спирт Клюква
Нежирные молочные продукты Чай DGL
Яблоки Острая пища Мастика
Персики Черный и красный перец
Дыни Молочные продукты с высоким содержанием жира
Виноград Томатные продукты
Бананы Помидоры
Киви Апельсины, грейпфрут
Яблочное пюре Инжир, сухофрукты
Яблочный сок Сладкие продукты
Овощи Жареные блюда
Обезжиренное молоко Колбасы вяленые
Сыр нежирный Сливочное масло

Примерный план диеты при гастрите

Чтобы помочь вам составить план диеты при гастрите, мы включили примерное меню на семидневный период.Пища может быть заменена в соответствии с личными предпочтениями.

В дополнение к плану питания начинайте каждый день с одной чашки травяного чая, а затем через 20 минут порции фруктов. Позавтракайте через 30 минут после фруктов.

День первый

  • Завтрак - Два ломтика цельнозерновых тостов со сливовым джемом
  • Закуска - Фрукты
  • Обед - Тушеная куриная грудка без кожи с морковью или салатом из капусты
  • Ужин - Коричневый рис с морковью и брокколи

День второй

  • Завтрак - Пшенная каша с изюмом, медом или миндалем по вкусу
  • Закуска - Фрукты или одна чашка подслащенного черного или зеленого чая (чайный гриб)
  • Обед - тарелка тыквенного супа, коричневого риса и тофу
  • Ужин - Один банан среднего размера и пробиотический йогурт с добавлением овсяных хлопьев

День третий

  • Завтрак - Два ломтика цельнозернового хлеба с сырной пастой и рукколой
  • Snack - Чай из мелиссы и один банан среднего размера
  • Обед - запеченная форель и зеленый салат с оливковым маслом
  • Ужин - Полента с тыквенными семечками

День четвертый

  • Завтрак - овсяные хлопья с миндалем, медом, бананом и семенами тыквы или кунжутом
  • Закуска - Ромашковый чай и дольки яблока
  • Обед - куриная грудка без кожи с луком и чесноком вместе с салатом из моркови или свеклы
  • Ужин - Шпинат и макаронные изделия из цельной пшеницы

День пятый

  • Завтрак - манная каша с соевым молоком и стевией для подслащивания
  • Закуска - Около 10 миндальных орехов
  • Обед - два яйца, одна картофелина среднего размера и салат из лука-порея или свеклы
  • Ужин - банановый коктейль с ростками люцерны, малиной и медом

День шестой

  • Завтрак - Сухофрукты и гречневый салат
  • Закуска - Морковный сок
  • Обед - скумбрия и салат из капусты
  • Ужин - овощи на пару с майонезом и ломтик цельнозернового хлеба

День седьмой

  • Завтрак - Один кусок хлеба из кукурузной муки и пробиотический йогурт
  • Snack - Один банан среднего размера и чайный гриб
  • Обед - по одному кусочку куриного бедра без кожи и голени с луком
  • Ужин - шарики мюсли из овсяных хлопьев, апельсинового сока, миндаля, изюма, меда, корицы и кокосовой стружки

При гастрите важно планировать приемы пищи и оставлять время для переваривания между ними.Знание того, что есть при гастрите, помогает избежать симптомов. Начинайте каждый день с фрукта и не пейте воду во время еды и сразу после нее.
Помимо изменения в выборе продуктов питания, изменения в образе жизни могут включать ограничение или отказ от употребления кофеина и алкоголя, снижение стресса и отказ от курения. Кроме того, не забывайте регулярно заниматься физическими упражнениями от трех до пяти раз в неделю.
Наличие гастрита означает, что вам придется ограничить потребление любимых продуктов, чтобы предотвратить обострение болезненных симптомов.Специальная диета при гастрите также может предложить комфорт благодаря разнообразию продуктов и обилию вкусов, которые удовлетворят любой вкус.


Статьи по теме:

Как избавиться от застрявшего газа

10 Причин и методы лечения спазма желудка (спазмы брюшных мышц)


Источники для сегодняшней статьи:
«Гастрит», веб-сайт Medicine Net; http://www.medicinenet.com/gastritis/article.htm, последний доступ 22 марта 2016 г.
«Диета при гастрите: продукты, которые следует есть и избегать», Foods4BetterHealth; http: // www.food4betterhealth.com/gastritis-diet-foods-30829,
«Что такое гастрит», веб-сайт MD; http://www.webmd.com/digestive-disorders/digestive-diseases-gastritis, последний доступ 22 марта 2016 г.
«Список продуктов, которые можно есть при гастрите», веб-сайт Livestrong; http://www.livestrong.com/article/366512-a-list-of-foods-that-you-can-eat-with-gastritis/, последний доступ 22 марта 2016 г.
«Что есть, когда у вас есть Гастрит », веб-сайт Health One How To; http://health.onehowto.com/article/what-to-eat-when-you-have-gastritis-1165.html /, последний доступ 22 марта 2016 г.
«Диета при язве и гастрите», веб-сайт лекарственных средств; http://www.drugs.com/cg/diet-for-ulcers-and-gastritis.html, последний доступ 22 марта 2016 г.
«Продукты, которых следует избегать при гастрите», веб-сайт Livestrong; http://www.livestrong.com/article/84965-foods-avoid-gastritis/, последний доступ 22 марта 2016 г.
«Продукты, которых следует избегать при гастрите», веб-сайт The Times of India; http://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/diet/Foods-to-avoid-during-gastritis/articleshow/29410833.cms, последний доступ 22 марта 2016 г.
«Гастрит», веб-сайт Медицинского центра Университета Мэриленда; http://umm.edu/health/medical/altmed/condition/gastritis/, последний доступ 22 марта 2016 г.
Уикхэм, Э., «Список продуктов, которые можно есть при гастрите», Livestrong, 14 августа, г. 2017; http://www.livestrong.com/article/366512-a-list-of-foods-that-you-can-eat-with-gastritis/, последний доступ 19 сентября 2017 г.
«Меню диеты при гастрите», Ketogenic Диетическое меню; http: //www.ketogenic-diet-menu.com / 2015/07 / gastritis-diet-menu.html , последний доступ 19 сентября 2017 г.

Гастрит - Здоровое питание и ежедневные инструкции

Здоровое питание и ежедневные инструкции для людей, страдающих гастритом - Разрешено:

Людям, страдающим гастритом и язвенной болезнью, важно соблюдать следующие инструкции.

ОБЩИЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ГАСТРИТОМ:

  1. Придерживайтесь здорового питания и поддерживайте здоровые привычки питания. Желательно есть небольшими порциями через короткие промежутки времени (каждые 2-3 часа) и хорошо пережевывать пищу, прежде чем проглотить.
  2. Вам следует позаботиться о гигиене полости рта.
  3. Старайтесь избегать напряжения и стресса, потому что они считаются основными причинами язвенной болезни. Желательно делать упражнения на расслабление, такие как йога, медитация и дыхательные упражнения.
  4. Для снижения кислотности желудка, связанной с воспалением, можно употреблять миндальное молоко, сырой миндаль, огурцы, сок белого картофеля (по 1 стакану два раза в день).
  5. Съешьте 1 столовую ложку нектара меда каждый день.

ЖИДКОСТИ (ВОДА - СОКИ - ЧАЙ)

  1. Выпивайте 8-10 стаканов минеральной воды (2 литра) каждый день.
  2. Пейте сок капусты в течение 10 дней (4 стакана в день), потому что он богат аминокислотой глутамин, которая помогает регенерировать мембрану желудка. Кроме того, капуста охлаждает, питает и снимает боль.
  3. Предпочитаю пить мятный чай и ромашковый чай для облегчения боли в желудке.
  4. Ежедневно пейте чай с шалфеем и чай с розмарином, чтобы облегчить боль в желудке и колики.
  5. Пейте чай из пажитника и чай из фенхеля каждый день.
  6. Предпочитайте чай с анисом, чай с корицей и имбирный чай, потому что все они помогают уменьшить вздутие живота, газы, колики и боли в желудке.

    Примечание: однако, если имбирь вызывает у вас боли в желудке, вам, вероятно, следует избегать его.

  7. Жидкие продукты легко усваиваются; поэтому старайтесь есть больше супов и соков из фруктов и овощей.
  8. Предпочитаю ежедневно пить чай из следующих трав: мелисса, кардамон и чай с тмином.

ФРУКТЫ И ОВОЩИ

  1. Ешьте овощи, приготовленные на пару.
  2. Ешьте свежие и экологически чистые фрукты и овощи с высоким содержанием необходимых витаминов и минералов, потому что они помогают уменьшить воспаление при гастрите, улучшить работу пищеварительной системы и повысить иммунитет.
  3. Предпочтите есть апельсиновые корнеплоды, такие как тыква, морковь и сладкий картофель. Эти овощи богаты витаминами и минералами, которые способствуют правильному функционированию пищеварительной системы и при гастрите.
  4. Ешьте основные продукты, такие как овощи (зеленые овощи, листовая зелень, апельсиновые овощи) и фрукты (бананы, яблоки, груши). Эти продукты снижают кислотность желудка и, следовательно, помогают тканям желудка.
  5. Ешьте фрукты и овощи с высоким содержанием витамина B, такие как листовые овощи, ростки, корнеплоды, артишок, яблоки, груши и папайя.

    Информация: Витамины группы В необходимы для защиты слизистых оболочек пищеварительной системы и здорового функционирования нервной системы.

  6. Включите гриб рейши в свой ежедневный режим.
  7. Увеличьте потребление спаржи.
  8. Употребляйте фрукты и овощи с высоким содержанием растворимой клетчатки.
  9. Ешьте листовую зелень, такую ​​как салат, петрушка, кориандр и укроп, потому что они богаты витамином К, который доказал свою эффективность при заживлении язв.
  10. Употребляйте чеснок, чтобы помочь с распространением Helicobacter pylori и улучшить иммунный ответ.

ЦЕЛЬНОЕ ЗЕРНО - БОБЫ - СЕМЕНА И ОРЕХИ

  1. Ешьте 1 чайную ложку куркумы два раза в день. Вы можете смешать это с едой.
  2. Принимайте по 1 столовой ложке свежемолотого тмина 3 раза в день. Вы можете смешать это с едой.
  3. Предпочитаю есть молотый пажитник каждый день.
  4. Ешьте продукты с высоким содержанием цинка, такие как бобовые, проростки, орехи, семена (в частности, семена тыквы и подсолнечника) и цельнозерновые.Цинк помогает перепонкам при гастрите и повышает иммунитет.
  5. Предпочитаю есть льняное семя, потому что оно содержит незаменимые жирные кислоты омега-3. Омега-3 способствует повышению иммунитета.
  6. Ешьте быстрорастворимые волокна, такие как овсянка, содержащая слизеподобные вещества, которые инкапсулируют и защищают ткани пищеварительной системы.
  7. Ешьте основные продукты питания, такие как бобовые и орехи, в их естественном виде. Эти продукты снижают кислотность желудка и, следовательно, помогают тканям желудка.
  8. Употребляйте продукты с высоким содержанием витамина B, такие как цельнозерновые (цельный рис, овсянка, киноа), бобовые (чечевица, бобы).Витамины группы B необходимы для защиты слизистых оболочек пищеварительной системы и здорового функционирования нервной системы.

Совет: когда есть продукты, которые могут вызвать вздутие живота, лучше добавлять в блюдо свежемолотый тмин.

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

  1. Предпочтите есть рыбу и морепродукты, потому что они богаты цинком, который помогает перепонкам при гастрите и повышает иммунитет.
  2. Ешьте продукты, содержащие незаменимые жирные кислоты омега-3, в основном содержащиеся в сардинах, лососе, сельди, тунце, скумбрии и палтусе.
    Омега-3 помогает укрепить иммунную систему.

Здоровое питание и ежедневные инструкции для людей, страдающих гастритом - Запрещено:

  1. Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) и аспирин, или их применяют нечасто, поскольку они повышают кислотность желудка и обостряют гастрит.
  2. Не курить - сигареты и кальян.
  3. Алкоголь, напитки с кофеином (черный кофе и крепкий чай) и газированные напитки, потому что все они повышают кислотность желудка.
  4. Не ешьте второй прием пищи, пока ваш желудок не переварит последний. Также избегайте позднего ужина.
  5. Продукты, повышающие кислотность желудка, такие как: красное мясо (говядина, телятина, верблюд), помидоры, картофель, баклажаны, молоко и молочные продукты, газированные и безалкогольные напитки, специи, острый перец чили и томатный соус.
  6. Продукты, содержащие простые углеводы, такие как сахар и белая мука, потому что они ослабляют иммунную систему и пищеварительную систему и вызывают воспаления, могут усугубить гастрит.
  7. Аллергенные продукты, которые могут вызывать дискомфорт и раздражение в пищеварительной системе, такие как кукуруза, пшеница, молоко, молочные продукты, сыр, фундук, консерванты и пищевые красители, которые могут усугубить воспаление при гастрите.
  8. Трудно перевариваемые продукты, например жареные, острые и острые продукты, а также продукты, содержащие жир и насыщенные жиры.
  9. Сахар переработанный, гидрогенизированные масла и фаст-фуд.
  10. Не ложитесь сразу после еды.

19 Лучшая еда для диеты при гастрите - GoMedii Healthcare Blog

В диету при гастрите можно включить несколько типов продуктов, например, продукты, богатые клетчаткой, такие как черная фасоль, продукты, содержащие флавоноиды, такие как сельдерей, яблоки, клюква и избегайте употребления -жирные продукты, такие как сыр.

Люди также читают: 13 Amazing Food for Eczema

Гастрит - это опухоль или инфекция слизистой оболочки желудка. Они могут возникать в течение короткого периода и продолжаться долго с такими симптомами, как боль в верхней части живота, тошнота и рвота.

Его осложнения могут включать кровотечение, опухоли желудка и язву желудка.

Его частые причины - инфицирование бактериями Helicobacter pylori и прием нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП).

Это также может быть вызвано алкоголем, курением, тяжелым заболеванием, кокаином, аутоиммунными проблемами, болезнью Крона и лучевой терапией.

Факты, относящиеся к гастриту:

  • Гастрит - это воспаление стенки желудка, которое обычно называют хроническим или острым гастритом.

  • Основные причины гастрита включают Helicobacter pylori или бактерии H. pylori.

  • Имеет симптомы как хронического, так и острого гастрита, такие как боль в животе, рвота, несварение желудка и потеря аппетита.

  • Лечение зависит от причины.

  • Домашние средства могут помочь уменьшить симптомы.

  • Чтобы снизить риск заболевания гастритом, пациенту следует избегать ситуаций, в которых он / она подвергаются воздействию химических веществ, токсинов или радиации.

Диета при гастрите: что есть и чего избегать

Есть некоторые продукты, которые могут помочь справиться с гастритом и уменьшить его симптомы, включая:

  • Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсянка, брокколи, яблоки, морковь и фасоль.

  • Нежирные продукты, такие как рыба, грудка индейки и курица.

  • Продукты с низкой кислотностью или более щелочные, например овощи.

  • Использование пробиотиков, таких как чайный гриб, кимчи, йогурт и квашеная капуста.

Продукты для предотвращения гастрита, в том числе;

  • Кислые продукты, такие как помидоры и некоторые фрукты

  • Аллергенные или симптоматические продукты
  • Gietritis

    9000

    Некоторые типы гастрита могут со временем вызвать язву.Если у человека есть язва, есть несколько типов продуктов, которые следует есть или избегать, которые аналогичны продуктам при гастрите. При язве человек должен убедиться, что он / она получает продукты, полные витаминов и минералов. Здоровая диета с продуктами, богатыми витаминами, облегчает гастрит.

    Какие продукты облегчают симптомы?

    Есть несколько продуктов, которые помогают остановить рост и развитие H. pylori и облегчают симптомы гастрита, в том числе:

    • Чаи (в частности, зеленый и белый)

    0004000

    000

    000

    000

    000

    000

    [Люди также любят: Какие продукты являются хорошими источниками витаминов и минералов?]

    Купите лекарства от гастрита в ближайшей аптеке по более низкой цене в GoMedii.


    Заявление об отказе от ответственности: GoMedii - это признанная и продуманная платформа для здравоохранения, которая стремится соединить каждую точку медицинских потребностей и учреждений. GoMedii обеспечивает доступность всех новостей здравоохранения, советов по здоровью и информации от экспертов и врачей в области здравоохранения для глаз читателей. Вся информация и факты, упомянутые в блоге GoMedii, тщательно проверяются и проверяются врачами и экспертами в области здравоохранения, в противном случае источник информации подтверждается для того же самого.


    О GoMedii: GoMedii - это полноценная торговая площадка для здравоохранения, где вы можете записаться на прием к врачу, получить онлайн-консультацию, заказать лекарства онлайн и получить беспрепятственную доставку на дом в течение 4 часов. Вы можете просто загрузить приложение GoMedii для Android или iOS.

    Диета с низким содержанием FODMAP и гастрит, Эйлаф Минаи

    Диета с низким содержанием FODMAP рекламируется как лекарство от широкого спектра проблем с пищеварением. Гастрит - это воспаление слизистой оболочки желудка, и если вам интересно, стоит ли вам попробовать диету с низким содержанием FODMAP при гастрите, эта статья поможет вам принять решение, основанное на научных данных.

    Что такое гастрит?

    Гастрит - воспаление слизистой оболочки желудка. Существует множество причин гастрита, но наиболее распространенной является инфекция, вызванная бактериями под названием H.pylori . H.pylori распространяется фекально-оральным путем, что означает, что вы можете заразиться, если пища приготовлена ​​без соблюдения правил гигиены.

    H.pylori живет в слизистой оболочке желудка и вызывает воспаление, вызывая такие симптомы, как:

    • Диспепсия - это длительная боль в животе в сочетании с дискомфортом после еды и сытостью после небольшого количества еды.
    • Вздутие живота
    • Боль в животе
    • Тревожные симптомы, такие как непреднамеренная потеря веса, обычно проявляются при наличии основного рака, который является одной из причин гастрита (обычно не наблюдается у H.pylori гастрит)

    Есть много других причин гастрита, в том числе:

    • Инфекции - они могут быть бактериальными, вирусными, грибковыми или паразитарными.
    • Употребление большого количества алкоголя
    • НПВП - это класс обезболивающих. Адвил - один из примеров.
    • Химиотерапия
    • Радиация
    • Аутоиммунный - это когда организм атакует сам себя
    • Аллергический

    Обычно врачи делят гастрит на острый и хронический.

    Острый гастрит возникает внезапно и у большинства людей обычно быстро проходит после лечения. Хронический гастрит (например, вызванный H.pylori) продолжается в течение более длительных периодов и является значительным фактором риска развития язвы и рака желудка.

    Вот почему не следует пытаться лечить симптомы гастрита самостоятельно, а следует проконсультироваться с врачом. Такие вмешательства, как диета с низким содержанием FODMAP, могут улучшить лечение, но никогда не заменят его, пока не появятся убедительные научные доказательства.Итак, давайте посмотрим, что говорят ученые о лечении гастрита с помощью диеты с низким содержанием FODMAP.

    Помогает ли диета с низким содержанием FODMAP при гастрите?

    Диета с низким содержанием FODMAP может помочь при симптомах гастрита, но мы не уверены.

    В настоящее время нет доступных исследований, изучающих эффективность диеты с низким содержанием FODMAP при лечении гастрита. Однако было показано, что диета с низким содержанием FODMAP очень эффективна при лечении синдрома раздраженного кишечника (СРК), поэтому, если у вас гастрит с СРК и , диета может быть полезной.

    Несмотря на отсутствие научных доказательств, многие люди сообщают о значительном улучшении симптомов гастрита на диете с низким содержанием FODMAP. Но прежде чем вносить изменения в свой рацион, следует проконсультироваться с врачом.

    Внедрение низкого уровня FODMAP без экспертного надзора никогда не является хорошей идеей. Если вы сделаете это неправильно, у вас может развиться дефицит питательных веществ.

    Плюс, если у вас уже развилась язва из-за длительного гастрита, вам понадобится высококалорийная диета, чтобы помочь вашему организму вылечить язву.В этом случае неправильное изменение рациона может нанести вред.

    Что такое диета с низким содержанием FODMAP?

    Диета с низким содержанием FODMAP предполагает исключение из своего рациона углеводов, называемых ферментируемыми олиго-ди-моносахаридами и полиолами.

    Эти углеводы включают лактозу (содержится в большинстве молочных продуктов), фруктозу (содержится в большинстве фруктов), фруктаны (содержатся в пшенице) и галактаны (содержатся в таких продуктах, как чечевица, бобовые и бобы). Полиолы содержатся в сладких фруктах и ​​фруктах, таких как персики, вишня и абрикосы.

    Углеводы

    FODMAP являются осмотическими, что означает, что они впитывают воду в кишечнике. Кроме того, бактерии питаются этим сахаром и выделяют газ, что может привести к таким симптомам, как вздутие живота и боль в животе. Вот почему диета с низким содержанием FODMAP может помочь пациентам с гастритом, особенно если у них также есть пищевая аллергия или СРК.

    Хотя прямых доказательств того, что какие-либо продукты питания вызывают гастрит, не было, некоторые пациенты сообщают об ухудшении симптомов после употребления определенных продуктов. Если симптомы гастрита ухудшаются после употребления продуктов с высоким содержанием FODMAP, поможет диета с низким содержанием FODMAP.

    Чтобы придерживаться диеты с низким содержанием FODMAP, вы начинаете с отказа от всех продуктов FODMAP в течение 2-6 недель. Это называется фазой исключения. Как только ваши симптомы полностью исчезнут, вы начинаете снова добавлять продукты в свой рацион по одному. Это поможет вам определить виновника, вызвавшего ваши симптомы.

    Помните, вам необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить на диету с низким содержанием FODMAP.

    Хотя доказательства использования диеты с низким содержанием FODMAP при гастрите недостаточно убедительны, вот некоторые диетические рекомендации, которые врачи часто дают пациентам с гастритом.

    Какая еда подходит при гастрите?

    Продукты с высоким содержанием клетчатки и с низким содержанием жира обычно полезны при гастрите. Вы можете захотеть увеличить в своем рационе:

    • Цельнозерновые
    • Овощи
    • Фрукты
    • Постное мясо
    • Рыбы
    • Без кофеина, негазированные напитки

    Кроме того, пробиотические продукты (или добавки) способствуют росту полезных бактерий в кишечнике. Это предотвращает H.pylori, который является наиболее частой причиной гастрита. Таким образом, вы также можете захотеть увеличить в своем рационе следующие пробиотические продукты:

    • Кимчи
    • Йогурт
    • Чайный гриб
    • Квашеная капуста
    • Кефир

    Какая еда вредна при гастрите?

    Острая жирная пища может способствовать воспалению и плохо влиять на гастрит. Несмотря на то, что ни одна еда не вызывает гастрита, отказ от следующих продуктов может облегчить симптомы за счет ограничения воспаления:

    • Алкоголь
    • Фаст-фуд (или другие жирные продукты)
    • Кислые продукты, такие как цитрусовые и помидоры.
    • Фруктовые соки
    • Молочные продукты
    • Все, что попадает в консервную банку

    Что еще может помочь при гастрите?

    Помимо диетических модификаций, вы можете попробовать уменьшить количество приемов пищи и увеличить промежутки между ними.Также могут помочь упражнения для похудания.

    Также неплохо заменить НПВП парацетамолом в качестве обезболивающего. Ацетаминофен эффективен при головных болях, но не вызывает побочных эффектов со стороны желудка, таких как НПВП.

    Наконец, вы должны отметить, что наиболее частая причина гастрита - H.pylori - требует медикаментозного лечения. Врачи обычно назначают так называемую тройную терапию от H.pylori, которая требует приема двух антибиотиков и ингибитора протонной помпы, подавляющего кислотность.Вы не должны пытаться лечить инфекцию H.pylori только с помощью диетических изменений (например, диеты с низким содержанием FODMAP).

    Еда на вынос

    Гастрит - это воспаление слизистой оболочки желудка. Наиболее частой причиной гастрита является H.pylori, который лечится тройной терапией. Нет никаких научных доказательств того, что диета с низким содержанием FODMAP может лечить гастрит, но многие пациенты сообщают об улучшении своих симптомов во время диеты. Прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион, посоветуйтесь со своим врачом!

    Медицинское освидетельствование Оникепе Адегбола, доктор медицинских наук

    Растительная диета при гастрите - Ботанический онлайн

    В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса.Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить взаимодействие с пользователем и предложить доступный и адаптированный просмотр. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдение нормативных требований в отношении файлов cookie (Закон 34/2002, г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

    Что такое файлы cookie?

    Файлы cookie - это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

    • Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
    • Для установки уровней защиты пользователей от кибератак.
    • Для сохранения предпочтений просмотра.
    • Чтобы узнать опыт просмотра пользователем
    • Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
    • Предлагать персонализированный рекламный контент

    Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

    Какую информацию хранит файл cookie?

    Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую ​​как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

    Какие типы файлов cookie существуют?

    Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

    • Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования Веб-сайта.
    • Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или на устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не в нашем домене. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, путем нажатия кнопок социальных сетей или просмотра видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

    Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

    При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личными данными для идентификации навигатора.

    Ниже приведена таблица с указанием наиболее важных файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

    Собственные файлы cookie

    Имя файла cookie Назначение
    aviso_idioma Принятие раздела уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie.
    tocplus_hidetoc Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
    adGzcDpEokBbCn
    XztAIvbJNxM
    sdLtvFO
    Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

    Сторонние файлы cookie

    Имя файла cookie Назначение
    _gid
    _ga
    _gat_gt аналитическая функция или аналитическая функция
    _ga
    _gat_gtagtag сайтаИдентификаторы сохраняются для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.
    __gads Относится к рекламе, отображаемой на веб-сайте. Рекламный файл cookie
    IDE
    DSID
    СОГЛАСИЕ
    NID
    Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
    Youtube Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

    Как изменить настройки файлов cookie?

    Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Помощь». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

    Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

    Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или щелкнув «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах. сайта.

    Какая диета лучше всего при аутоиммунном атрофическом гастрите?

    Как составить эффективный план диеты при аутоиммунном атрофическом гастрите

    Ключевые выводы:

    • Скрытая чувствительность или непереносимость пищевых продуктов может способствовать дисбалансу здоровья кишечника и аутоиммунным состояниям, включая аутоиммунный атрофический гастрит.
    • Пошаговый процесс исключения диеты может помочь вам определить вашу идеальную диету при аутоиммунном атрофическом гастрите, которая может быть основана на палео-диете или системе с низким содержанием FODMAP.
    • Диетические привычки, такие как регулярное время приема пищи, медленное питание и отказ от остатков еды, могут помочь облегчить симптомы атрофического гастрита.
    • Добавки, включая пробиотики, витамин B12 и N-ацетилцистеин (NAC), могут помочь наряду с противовоспалительной диетой улучшить аутоиммунный гастрит.

    Более половины пациентов с хроническим атрофическим гастритом сообщают, что то, что они едят (и как они едят), вызывает их симптомы. В целом, скрытая чувствительность к пище связана с аутоиммунитетом, воспалением и нарушением здоровья кишечника.Устранение этой чувствительности может помочь вам облегчить симптомы гастрита, включая боль в животе, вздутие живота, расстройство желудка и усталость.

    Итак, какая диета лучше всего при аутоиммунном гастрите? Самая эффективная диета при аутоиммунном атрофическом гастрите включает в себя определение видов продуктов, которые лучше всего подходят для вас, уменьшают воспаление и исцеляют кишечник.

    В этой статье мы проведем вас через пошаговый план, чтобы найти диету, которая обеспечивает максимальное облегчение симптомов и наименьшее количество ограничений.Мы также рассмотрим оптимальные диетические привычки, полезные добавки, включая пробиотики и B12, которые следует принимать вместе с рационом, и некоторые из наиболее распространенных пищевых триггеров гастрита.

    Диета при аутоиммунном атрофическом гастрите: краткий обзор

    Прежде чем мы углубимся в детали, давайте кратко рассмотрим ключевые принципы выбора диеты при аутоиммунном атрофическом гастрите.

    • Следуйте подходу исключения и повторного введения:
      • Начните с минимально возможной ограничительной диеты
      • Соблюдайте новую диету в течение 2–3 недель и наблюдайте за симптомами
      • Если симптомы улучшатся, постепенно возвращайте здоровую пищу, контролируя, как вы чувствовать
      • Если симптомы не исчезнут, попробуйте более специализированную диету
    • Диеты, которые могут помочь:
      • Палеодиета
      • Диета с низким содержанием FODMAP
      • Аутоиммунная палеодиета (AIP)
    • Диетические привычки для запоминания:
      • Ешьте медленно
      • Избегайте нерегулярных приемов пищи
      • Избегайте остатков пищи
    • Полезные добавки:
      • Пробиотики
      • B12
      • Железо
      • Аминокислоты (глутамин, NAC)
      • HCl

      Что такое аутоиммунный атрофический гастрит?

      Атрофический гастрит - это состояние, при котором хроническое воспаление приводит к истощению компонентов слизистой оболочки желудка.В случае аутоиммунного атрофического гастрита состояние вызывается иммунной системой, ошибочно атакующей клетки желудка («аутоиммунный» относится к иммунной системе, атакующей собственные клетки или ткани организма).

      Другие случаи атрофического гастрита могут быть вызваны инфекциями, особенно инфекциями Helicobacter pylori (H. pylori) [1].

      Повреждение слизистой оболочки желудка, возникающее при атрофическом гастрите, может привести к пониженной секреции кислоты в желудке, что в свою очередь может привести к мальабсорбции и дефициту питательных веществ, а также к повышенному риску инфицирования.Многие из симптомов, связанных с хроническим атрофическим гастритом, возникают в результате этого низкого производства кислоты в желудке.

      Аутоиммунный атрофический гастрит может также называться хроническим аутоиммунным атрофическим гастритом (ХААГ), аутоиммунным метапластическим гастритом или просто аутоиммунным гастритом. Распространенность аутоиммунного атрофического гастрита составляет около 2% населения США [2 Trusted Source PubMed Go to source].

      Симптомы аутоиммунного атрофического гастрита

      Многие люди не испытывают явных симптомов аутоиммунного атрофического гастрита, что означает, что он может оставаться недиагностированным в течение некоторого времени [3 Trusted Source PubMed Перейти к источнику].Другие могут испытывать неспецифические симптомы, такие как боль в животе, расстройство желудка или усталость.

      Симптомы AIG могут включать [4, 5] :

      • Боль в верхней части желудка
      • Генерализованная боль в животе
      • Тошнота или рвота
      • Усталость
      • Ощущение сытости во время еды
      • Вздутие живота
      • Расстройство пищеварения
      • Дефицит питания (особенно дефицит витамина B12, железодефицитная анемия, злокачественная анемия)
      • Пептические язвы

      Аутоиммунный атрофический гастрит может также возникать наряду с другими аутоиммунными заболеваниями.Одно обсервационное исследование показало, что более половины пациентов с аутоиммунным атрофическим гастритом также имели по крайней мере еще одно диагностированное аутоиммунное состояние [6].

      Сопутствующие аутоиммунные состояния могут включать [7 Trusted Source PubMed Go to source , 8 Trusted Source PubMed Go to source , 9 Trusted Source PubMed Go to source, 10 Trusted Source Trusted Source PubMed Перейти к источнику, 11 Надежный источник PubMed Перейти к источнику]:

      • Ревматоидный артрит
      • Болезнь Крона
      • Целиакия
      • Тиреоидит Хашимото
      • Аутоиммунные заболевания щитовидной железы, включая болезнь Грейвса
      • Диабет 1 типа

      Диагностика и лечение

      Аутоиммунный атрофический гастрит может быть диагностирован с помощью эндоскопической биопсии, при которой в желудок вводится тонкая трубка со светом и камерой на конце для взятия образца ткани.

      Еще одним менее инвазивным вариантом по сравнению с эндоскопией является тестирование на антитела. Антитела - это белки, которые организм вырабатывает в ответ на угрозы, а аутоантитела - это антитела, направленные против собственных тканей или клеток организма.

      Поскольку при аутоиммунном атрофическом гастрите иммунная система атакует париетальные клетки желудка, кажется логичным провести тест на антитела к париетальным клеткам.

      Однако исследования показали, что уровни этих антител имеют тенденцию колебаться в течение болезни, поэтому результаты тестирования на антитела в этом случае могут вводить в заблуждение или вводить в заблуждение [12, 13 Trusted Source PubMed Перейти к источнику].

      Рекомендации по лечению аутоиммунного атрофического гастрита не разработаны. Раннее выявление состояния полезно, и могут быть приняты меры для уменьшения воспаления желудка и предотвращения дефицита питательных веществ и других эффектов, которые могут быть вызваны низким содержанием кислоты в желудке [13 Trusted Source PubMed Перейти к источнику].

      Что вызывает аутоиммунный атрофический гастрит?

      Обычно считается, что атрофический гастрит является результатом либо аутоиммунного ответа, либо лежащей в основе H.pylori.

      Множество различных факторов, включая генетическую предрасположенность, вашу внутреннюю среду и факторы окружающей среды, могут способствовать развитию и / или симптомам аутоиммунных состояний, включая аутоиммунный атрофический гастрит [12].

      Исследования также показывают, что даже в случаях аутоиммунного атрофического гастрита может быть вовлечен H. pylori [13, 14].

      Общие причины и способствующие факторы могут включать:

      • Повышенная кишечная проницаемость («дырявый кишечник») [15 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 16, 17 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 18 , 19, 20 Trusted Source PubMed Go to source, 21 Trusted Source PubMed Go to source, 22 Trusted Source PubMed Go to source]
      • Дисбиоз кишечника [19, 23 Trusted Source PubMed Go to source, 24 Trusted Source PubMed Перейти к источнику]
      • Пищевая непереносимость [25 Trusted Source PubMed Go to source, 26 Trusted Source PubMed Go to source, 27 Trusted Source PubMed Go to source, 28 Trusted Source PubMed Перейти к источнику, 29, 30]
      • Инфекции (включая H.pylori) [13, 14]
      • Долгосрочное использование препаратов от рефлюкса, таких как ингибиторы протонной помпы (ИПП) [31 Надежный источник PubMed Перейти к источнику] (доказательства неоднозначны) [32]

      Аутоиммунитет и кишечник

      Исследования показывают, что дисбаланс и воспаление кишечника могут вызывать аутоиммунные заболевания [19, 23 Trusted Source PubMed Go to source, 24 Trusted Source PubMed Go to source]. Несбалансированные кишечные бактерии (дисбактериоз) и повышенная кишечная проницаемость (проницаемость кишечника) были связаны с множеством различных аутоиммунных состояний [15 Trusted Source PubMed Go to source, 16, 17 Trusted Source PubMed Go to source, 18, 19, 20 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 21 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 22 Надежный источник PubMed Перейти к источнику].

      Таким образом, лечение кишечника считается одним из наиболее важных способов улучшения аутоиммунного состояния.

      Может ли пищевая чувствительность привести к аутоиммунному атрофическому гастриту ?

      Выявление пищевой непереносимости - один из лучших способов восстановить здоровье кишечника. Скрытая пищевая непереносимость или чувствительность могут способствовать дисбактериозу, повышенной кишечной проницаемости, воспалению кишечника, дисфункции иммунной системы и т. Д. [25 Trusted Source PubMed Go to source, 26 Trusted Source PubMed Go to source, 27 Trusted Source PubMed Go к источнику, 28 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 29, 30].

      В обсервационном исследовании 2020 г. 58% пациентов с хроническим атрофическим гастритом сообщили, что их симптомы коррелируют с факторами питания [33].

      Несколько различных видов продуктов питания были связаны с усилением симптомов атрофического гастрита в обсервационных исследованиях и опросах [33, 34, 35 Надежный источник PubMed Перейти к источнику]:

      • Алкоголь
      • Острые продукты
      • Сладкие продукты
      • Рыба
      • Бобовые
      • Мясо
      • Крупы грубого помола
      • Молоко

      Какая диета лучше всего при аутоиммунном атрофическом гастрите?

      Исследования лучшей диеты при аутоиммунном атрофическом гастрите ограничены, но всегда можно применить общие принципы лечебной диеты.

      Выявление и устранение скрытой пищевой непереносимости - один из лучших способов уменьшить воспаление, создать более здоровую среду для кишечных бактерий и улучшить симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта. Может быть сложно определить, какие продукты для вас проблематичны, поэтому лучше всего применять методичный пошаговый подход.

      Помните, что хотя кто-то может придерживаться определенной диеты при аутоиммунном атрофическом гастрите, это не обязательно означает, что она подойдет вам.

      Следующий процесс исключающей диеты может помочь вам определить, какая диета лучше всего подходит для вас:

      • Начните с наименее ограничивающего варианта. Нет необходимости сразу переходить на слишком жесткую или ограничительную диету. Простая сбалансированная противовоспалительная диета, такая как палеодиета (см. Ниже), часто может значительно облегчить симптомы.
      • Начните любую новую диету с 2-3-недельной элиминационной фазы. Во время фазы исключения из диеты внимательно следуйте инструкциям, обращая внимание на свое общее самочувствие.
      • Если симптомы улучшатся, начните период повторного введения. Начните заново вводить в рацион здоровую пищу, которую исключили по одной, отслеживая, как вы себя чувствуете. Если ваши симптомы ухудшатся или у вас возникнет реакция, продолжайте избегать этой пищи. Но если еда не вызывает симптомов, вы можете снова добавить ее в свой рацион.
      • Если симптомы не исчезнут, попробуйте другую диету. В зависимости от степени облегчения симптомов, которые вы испытываете во время фазы устранения, вам может потребоваться либо более строгий вариант диеты, которой вы придерживались (см. Примеры ниже), либо другой вид диеты.
      • Оптимизировать и поддерживать. После того, как вы сели на диету, которая работает для вас, продолжайте использовать ее как основу, возвращая как можно больше питательных продуктов с течением времени. Это также время, чтобы перейти к любым дополнительным процедурам лечения кишечника, которые могут вам понадобиться, при этом придерживаясь здорового питания в качестве основы.

      Палеодиета

      Палеодиета - отличная отправная точка - она ​​уменьшает воспаление и ограничивает распространенную непереносимость, но также не является чрезмерно ограничительной [36 Trusted Source PubMed Перейти к источнику, 37 Trusted Source PubMed Go к источнику].Многие люди чувствуют себя значительно лучше всего за 2-3 недели на палеодиете.

      Палеодиета исключает сахар, добавки и обработанные пищевые продукты, а также общие воспалительные триггеры, такие как молочные продукты и глютен.

      Если вы не знаете, что вам будет полезен другой вид диеты в зависимости от существующей чувствительности или основного состояния, начните с 2-3 недель на палеодиете, а затем продолжайте в зависимости от того, как вы себя чувствуете:

      Если вы увидеть значительные улучшения в палеодиете: Продолжайте следовать этой диете в качестве основы и переходите к любым дополнительным лечебным процедурам для кишечника по мере необходимости.

      Если вы заметите некоторые, но недостаточные улучшения на палеодиете: Ваше тело может быть в более чувствительном или реактивном состоянии. Попробуйте более ограничительную диету, такую ​​как аутоиммунная палеодиета или палеодиета с низким содержанием FODMAP, по крайней мере, работая над устранением основного дисбаланса и улучшением здоровья кишечника.

      Если вы не видите улучшений на палеодиете : у вас может быть основной дисбаланс, требующий другого подхода. Попробуйте другой тип диеты, например диету с низким содержанием FODMAP, вместо более строгой версии Палео.

      Диета с низким содержанием FODMAP

      Диета с низким содержанием FODMAP направлена ​​на сокращение определенных типов углеводов, которые не попадают в пищеварительную систему и ферментируются кишечными бактериями. В случаях дисбаланса кишечных бактерий / дисбактериоза или избыточного бактериального роста в тонком кишечнике (SIBO) эти типы углеводов могут подпитывать проблему. Цель состоит в том, чтобы уменьшить симптомы пищеварения за счет голодания разросшихся или патогенных кишечных бактерий.

      Было показано, что диета с низким содержанием FODMAP улучшает симптомы и состояния пищеварительной системы, включая боль в животе, вздутие живота, газы, СРК, ВЗК, СИБР, негерметичность кишечника и многое другое [38 Trusted Source PubMed Go to source, 39, 40 Trusted Source PubMed Перейти к источнику, 41 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 42 Надежный источник PubMed Перейти к источнику, 43 Надежный источник PubMed Перейти к источнику].

      Имейте в виду, что если вы хорошо отреагируете на диету с низким содержанием FODMAP, это может быть признаком дисбаланса кишечных бактерий. Эти дисбалансы можно устранить с помощью диеты, пробиотиков и поддержки пищеварения, а иногда и противомикробных препаратов в будущем.

      Аутоиммунная Палеодиета

      Аутоиммунная палеодиета (AIP) - это более ограничительная версия палеодиеты, исключающая дополнительные продукты, включая яйца и пасленовые овощи (помидоры, картофель, перец, баклажаны).Эти дополнительные группы продуктов питания, по сути, представляют собой следующий уровень продуктов, которые, как было показано, вызывают воспаление и реакции иммунной системы у некоторых людей.

      Хотя в некоторых исследованиях было показано, что диета AIP уменьшает симптомы аутоиммунных состояний, включая ВЗК и синдром Хашимото [44, 45 Trusted Source PubMed Go to source, 46], важно отметить, что, несмотря на название, это диета не идеальна для всех, кто страдает аутоиммунным заболеванием.

      Тем не менее, многие люди отмечают значительное улучшение симптомов на этой диете.

      Удаление пищевых триггеров может помочь уменьшить воспаление, улучшить здоровье кишечника и успокоить иммунную систему. Со временем вы сможете вернуться к употреблению многих здоровых продуктов, которые вы исключили.

      Лучшие диетические привычки при аутоиммунном атрофическом гастрите

      Успешная стратегия диеты включает рассмотрение того, когда и как вы едите, а не только то, что вы едите. Опросы и исследования показали, что определенные пищевые привычки, по-видимому, ухудшают симптомы гастрита [33, 34, 35 Trusted Source PubMed Go to source].

      Вот несколько советов, которые могут помочь уменьшить симптомы:

      • Не ешьте слишком быстро: Старайтесь быть максимально расслабленным во время еды. Сядьте поудобнее, не отвлекайтесь и ешьте осознанно.
      • Старайтесь принимать пищу каждый день примерно в одно и то же время: Нерегулярное время приема пищи было связано с усилением симптомов.
      • Старайтесь избегать остатков: 28% пациентов с хроническим гастритом сообщают, что остатки ухудшают симптомы [33].

      Добавки для лечения аутоиммунного атрофического гастрита

      Помимо диетических изменений, существует несколько различных видов добавок, которые могут помочь при аутоиммунном атрофическом гастрите.

      Пробиотики

      Пробиотики могут быть невероятно полезными для пациентов с аутоиммунными заболеваниями, поскольку они, как было показано, способствуют здоровому ответу иммунной системы, уравновешивают микробиом кишечника и улучшают проницаемость кишечника [47 Trusted Source PubMed Перейти к источник, 48 Trusted Source PubMed Go to source, 49 Trusted Source PubMed Go to source, 50 Trusted Source PubMed Go to source, 51 Trusted Source PubMed Go to source, 52 Trusted Source PubMed Go to источник, 53 Надежный источник PubMed Перейти к источнику].

      Было также показано, что пробиотики из нескольких штаммов помогают искоренить инфекцию H.pylori [54]. Хотя некоторые исследования показали, что они могут действовать в одиночку, систематический обзор и метаанализ 2019 года показали, что пробиотики в сочетании с антибиотиками приводят к наивысшему уровню эрадикации и наименьшему количеству побочных эффектов [55].

      Недостающие микронутриенты (B12, железо, витамин D)

      Повреждение слизистой оболочки желудка (слизистой оболочки желудка) может привести к снижению уровня кислоты в желудке и внутреннего фактора (который помогает организму усваивать B12) и нарушению всасывания других микронутриентов ( я.е. витамины и минералы), включая железо. Высокая частота дефицита витамина D также наблюдалась у пациентов с аутоиммунным атрофическим гастритом [56 Trusted Source PubMed Go to source].

      В зависимости от прогрессирования вашего состояния может быть достаточно высоких доз перорального B12, в то время как в других случаях ваш врач порекомендует инъекции B12 [13, 57, 58]. Было показано, что помимо повышения уровня B12, эти инъекции помогают снизить аутоиммунитет желудка [59].

      Уровни B12, железа, витамина D и других витаминов и минералов можно оценить с помощью простого анализа крови, чтобы определить, необходимы ли добавки.

      Травяные препараты

      Некоторые лечебные травы и смеси, используемые в традиционной китайской медицине, в том числе отвар банксиа ксексин (BXD) и сянша янвэй, оказались эффективными и безопасными при лечении боли в животе, воспалений, атрофии желудка, кишечника. метаплазия, предрак желудка и инфекции H. pylori при хроническом атрофическом гастрите [60, 61 Trusted Source PubMed Go to source].

      Аминокислоты

      Было доказано, что некоторые аминокислотные добавки помогают облегчить гастрит и восстановить слизистую оболочку кишечника. N-ацетилцистеин (NAC), аминокислота с мощными антиоксидантными свойствами, помогает предотвратить гастрит после инфекции H. pylori и улучшает заживление кишечника у людей с атрофическим гастритом [62]. Другая аминокислота, L-глутамин, помогает улучшить здоровье слизистой оболочки кишечника и может помочь при аутоиммунном атрофическом гастрите [63 Trusted Source PubMed Перейти к источнику].

      Желудочная кислота (HCl)

      Учитывая, что аутоиммунный атрофический гастрит приводит к пониженной кислотности желудка, добавление HCl может помочь облегчить симптомы. Если вы попробуете HCl, постарайтесь сделать это единственное изменение, которое вы вносите в свой протокол на пару недель, чтобы вы могли отслеживать, улучшаются ли в результате ваши симптомы. В противном случае его следует прекратить, если ваш лечащий врач не посоветует иное.

      Лучшая индивидуальная диета при аутоиммунном атрофическом гастрите

      Скрытая непереносимость пищевых продуктов и повышенная чувствительность могут способствовать воспалению, дисбалансу кишечника и дисфункции иммунной системы, которые могут вызывать аутоиммунный атрофический гастрит.

      Используя простой пошаговый подход, вы можете определить, какие продукты подходят вам лучше всего (а какие нет), и составить идеальную диету для лечения аутоиммунного атрофического гастрита.

      Оптимизация диетических привычек и добавление добавок, включая пробиотики, витамин B12, глутамин или NAC, по мере необходимости, также могут помочь облегчить симптомы гастрита.

      Для получения дополнительных рекомендаций по исцелению кишечника и уменьшению аутоиммунных симптомов ознакомьтесь с моей книгой Healthy Gut, Healthy You .Вы также можете записаться на лечение в мой центр функциональной медицины.

      ➕ Список литературы

      1. Массирони С., Зилли А., Эльвеви А., Инверницци П. Меняющийся облик хронического аутоиммунного атрофического гастрита: обновленная всеобъемлющая перспектива. Autoimmun Rev.2019 Март; 18 (3): 215-222. DOI: 10.1016 / j.autrev.2018.08.011. Epub 2019, 11 января. PMID: 30639639. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
      2. Родригес-Кастро К.И., Франчески М., Миралья С., Руссо М., Нувен А., Леандро Дж., Мески Т., Де'Анджелис Г.Л., Ди Марио Ф. .Аутоиммунные заболевания при аутоиммунном атрофическом гастрите. Acta Biomed. 2018 17 декабря; 89 (8-S): 100-103. DOI: 10.23750 / abm.v89i8-S.7919. PMID: 30561426; PMCID: PMC6502205. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
      3. Родригес-Кастро К.И., Франчески М., Миралья С., Руссо М., Нувен А., Леандро Г., Мески Т., де Анжелис Г.Л., Ди Марио Ф. Аутоиммунные заболевания при аутоиммунном атрофическом гастрите. Acta Biomed [Интернет]. 2018 17 декабря [цитировано 29 июня 2021 года]; 89 (8-S): 100-3. Доступно по адресу: https://www.mattioli1885journals.com / index.php / actabiomedica / article / view / 7919
      4. Родригес-Кастро К.И., Франчески М., Ното А., Миралья С., Нувен А., Леандро Г., Мески Т., де 'Анжелис Г.Л., Ди Марио Ф. Клинические проявления хронический атрофический гастрит. Acta Biomed [Интернет]. 2018, 17 декабря [цитировано 29 июня 2021 года]; 89 (8-S): 88-92. Доступно по ссылке: https://www.mattioli1885journals.com/index.php/actabiomedica/article/view/7921
      5. Эмануэла Мичели, Марко Винченцо Ленти, Донателла Падула, Омбретта Луинетти, Клаудиа Ваттиато, Клаудио Мария Стефано, Микеле Ди Джино Роберто Корацца.Общие черты пациентов с аутоиммунным атрофическим гастритом. Клиническая гастроэнтерология и гепатология. 2012. ТОМ 10, ВЫПУСК 7, P812-814. DOI: https://doi.org/10.1016/j.cgh.2012.02.018
      6. Мицели Е, Ленти М.В., Падула Д., Луинетти О, Ваттиато С., Монти С.М., Ди Стефано М., Корацца Г.Р. Общие черты пациентов с аутоиммунным атрофическим гастритом. Clin Gastroenterol Hepatol. 2012 июл; 10 (7): 812-4. DOI: 10.1016 / j.cgh.2012.02.018. Epub 2012, 2 марта. PMID: 22387252. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
      7. De Block CE, De Leeuw IH, Van Gaal LF.Аутоиммунный гастрит при диабете 1 типа: клинически ориентированный обзор. J Clin Endocrinol Metab. 2008 Февраль; 93 (2): 363-71. DOI: 10.1210 / jc.2007-2134. Epub 2007 20 ноября. PMID: 18029461. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
      8. Ланер Э., Аннибале Б. Пагубная анемия: новые открытия с гастроэнтерологической точки зрения. Мир Дж. Гастроэнтерол. 2009 7 ноября; 15 (41): 5121-8. DOI: 10.3748 / wjg.15.5121. PMID: 198
          ; PMCID: PMC2773890. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Sterzl I, Hrdá P, Matucha P, Čeřovská J, Zamrazil V.Антитела против Helicobacter Pylori, против тироидной пероксидазы, против тиреоглобулина и против париетальных клеток желудка в чешской популяции. Physiol Res. 2008; 57 Приложение 1: S135-S141. DOI: 10.33549 / Physiolres.931498. Epub 2008 13 февраля. PMID: 18271683. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Gillberg R, Kastrup W., Mobacken H, Stockbrügger R, Ahren C. Морфология и функция желудка при герпетиформном дерматите и целиакии. Сканд Дж Гастроэнтерол. Март 1985; 20 (2): 133-40. DOI: 10.3109/0036552850

          45. PMID: 3992169. Надежный источник PubMed Перейти к источнику

        • Сара Массирони, Алессандра Зилли, Алессандра Эльвеви, Пьетро Инверницци. Меняющееся лицо хронического аутоиммунного атрофического гастрита: обновленная всесторонняя перспектива. Обзоры аутоиммунитета. 2019. Том 18, Выпуск 3, страницы 215-222. ISSN 1568-9972. https://doi.org/10.1016/j.autrev.2018.08.011.
        • Lenti MV, Rugge M, Lahner E, Miceli E, Toh BH, Genta RM, De Block C, Hershko C, Di Sabatino A.Аутоиммунный гастрит. Nat Rev Dis Primers. 2020 Июл 9; 6 (1): 56. DOI: 10.1038 / s41572-020-0187-8. PMID: 32647173. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Масуд Юссефи, Мохсен Тафагоди, Хади Фарсиани, Киараш Газвини, Масуд Кейха. Инфекция Helicobacter pylori и аутоиммунные заболевания; Есть ли связь с системной красной волчанкой, ревматоидным артритом, аутоиммунным атрофическим гастритом и аутоиммунным панкреатитом? Систематический обзор и метаанализ. Журнал микробиологии, иммунологии и инфекций.2021. Том 54, Выпуск 3, страницы 359-369. ISSN 1684-1182. https://doi.org/10.1016/j.jmii.2020.08.011.
        • Фазано А. Дырявый кишечник и аутоиммунные заболевания. Clin Rev Allergy Immunol. 2012 февраль; 42 (1): 71-8. DOI: 10.1007 / s12016-011-8291-х. PMID: 22109896. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Mu Q, Kirby J, Reilly CM, Luo XM. Дырявый кишечник как сигнал об опасности аутоиммунных заболеваний. Фронт Иммунол. 2017 23 мая; 8: 598. DOI: 10.3389 / fimmu.2017.00598. PMID: 28588585; PMCID: PMC5440529.
        • де Оливейра GLV, Лейте АЗ, Хигучи Б.С., Гонзага М.И., Мариано В.С. Дисбактериоз кишечника и применение пробиотиков при аутоиммунных заболеваниях. Иммунология. 2017 сентябрь; 152 (1): 1-12. DOI: 10.1111 / imm.12765. Epub 2017, 29 июня. PMID: 28556916; PMCID: PMC5543467. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Яп Ю.А., Мариньо Э. Взгляд в кишечную сеть иммунитета слизистых оболочек, микробиоты и диеты при воспалении. Фронт Иммунол. 20 ноября 2018; 9: 2617. DOI: 10.3389 / fimmu.2018.02617. PMID: 30532751; PMCID: PMC6266996.
        • Xu H, Liu M, Cao J, Li X, Fan D, Xia Y, Lu X, Li J, Ju D, Zhao H. Динамическое взаимодействие между кишечной микробиотой и аутоиммунными заболеваниями. J Immunol Res. 27 октября 2019 г .; 2019 г .: 7546047. DOI: 10.1155 / 2019/7546047. PMID: 31772949; PMCID: PMC6854958.
        • Dong L, Xie J, Wang Y, Zuo D. Микробиота кишечника и иммунные ответы. Adv Exp Med Biol. 2020; 1238: 165-193. DOI: 10.1007 / 978-981-15-2385-4_10. PMID: 32323185. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Fitzgibbon G, Mills KHG.Микробиота и иммуноопосредованные заболевания: возможности терапевтического вмешательства. Eur J Immunol. 2020 Март; 50 (3): 326-337. DOI: 10.1002 / eji.201948322. Epub 2020 6 февраля. PMID: 319. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Honda K, Littman DR. Микробиота в адаптивном иммунном гомеостазе и болезнях. Природа. 2016 7 июля; 535 (7610): 75-84. DOI: 10,1038 / природа18848. PMID: 27383982. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • De Luca F, Shoenfeld Y. Микробиом при аутоиммунных заболеваниях.Clin Exp Immunol. 2019 Янв; 195 (1): 74-85. DOI: 10.1111 / cei.13158. PMID: 29920643; PMCID: PMC6300652. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Clemente JC, Manasson J, Scher JU. Роль микробиома кишечника в системных воспалительных заболеваниях. BMJ. 8 января 2018 г .; 360: j5145. DOI: 10.1136 / bmj.j5145. PMID: 29311119; PMCID: PMC6889978. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Coucke F. Пищевая непереносимость у пациентов с явным аутоиммунитетом. Наблюдательное исследование. Аутоиммунный Rev.2018 ноя; 17 (11): 1078-1080. DOI: 10.1016 / j.autrev.2018.05.011. Epub 11 сентября 2018 г. PMID: 30213697. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Пичманн Н. Пищевая непереносимость: активация иммунитета через стимулы, связанные с диетой, при хронических заболеваниях. Altern Ther Health Med. 2015 июль-август; 21 (4): 42-52. PMID: 26030116. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Леви Дж., Бернштейн Л., Зильбер Н. Целиакия: синдром иммунной дисрегуляции. Курр Пробл Педиатр Здравоохранение подростков.2014 декабрь; 44 (11): 324-7. DOI: 10.1016 / j.cppeds.2014.10.002. PMID: 25499458. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Briani C, Samaroo D, Alaedini A. Целиакия: от глютена до аутоиммунитета. Autoimmun Rev.2008 Сентябрь; 7 (8): 644-50. DOI: 10.1016 / j.autrev.2008.05.006. Epub 2008, 25 июня. PMID: 18589004. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Ghoshal UC, Shukla R, Ghoshal U. Избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике и синдром раздраженного кишечника: мост между функциональной органической дихотомией.Кишечная печень. 2017 15 марта; 11 (2): 196-208. DOI: 10.5009 / gnl16126. PMID: 28274108; PMCID: PMC5347643.
        • Caminero, A., Meisel, M., Jabri, B. et al. Механизмы влияния кишечных микроорганизмов на пищевую чувствительность. Нат Рев Гастроэнтерол Гепатол 16, 7–18 (2019). https://doi.org/10.1038/s41575-018-0064-z
        • Annibale B, Esposito G, Lahner E. Текущий клинический обзор атрофического гастрита. Эксперт Рев Гастроэнтерол Гепатол. 2020 Февраль; 14 (2): 93-102.DOI: 10.1080 / 17474124.2020.1718491. Epub 2020 24 января. PMID: 31951768. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Сонг Х, Чжу Дж., Лу Д. Долгосрочное использование ингибиторов протонной помпы (ИПП) и развитие предраковых поражений желудка. Кокрановская база данных систематических обзоров, 2014 г., выпуск 12. Ст. №: CD010623. DOI: 10.1002 / 14651858.CD010623.pub2.
        • Юань Ли, Цзи Су, Пинг Ли, Ицун Ли, Надя Джонсон, Ци Чжан, Шихао Ду, Хуали Чжао, Кексин Ли, Чи Чжан, Ся Дин, «Ассоциация симптомов с пищевыми привычками и пищевыми предпочтениями у пациентов с хроническим гастритом: Кросс-секционное исследование », Доказательная дополнительная и альтернативная медицина , vol.2020, идентификатор статьи 5197201, 11 страниц, 2020. https://doi.org/10.1155/2020/5197201
        • Лин, С., Гао, Т., Сан, К. и др. Ассоциация диеты и эндоскопической атрофии слизистой оболочки желудка у взрослого населения Китая. Sci Rep 9, 16567 (2019). https://doi.org/10.1038/s41598-019-52951-7
        • Fontham E, Zavala D, Correa P, Rodriguez E, Hunter F, Haenszel W, Tannenbaum SR. Диета и хронический атрофический гастрит: исследование случай-контроль. J Natl Cancer Inst.1986 апр; 76 (4): 621-7. DOI: 10.1093 / jnci / 76.4.621. PMID: 3457199. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Whalen KA, McCullough ML, Flanders WD, Hartman TJ, Judd S, Bostick RM. Показатели палеолитической и средиземноморской диеты обратно связаны с биомаркерами воспаления и окислительным балансом у взрослых. J Nutr. 2016 июн; 146 (6): 1217-26. DOI: 10.3945 / jn.115.224048. Epub 2016, 20 апреля. PMID: 27099230; PMCID: PMC4877627. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Olendzki BC, Silverstein TD, Persuitte GM, Ma Y, Baldwin KR, Cave D.Противовоспалительная диета как лечение воспалительного заболевания кишечника: отчет о серии случаев. Nutr J. 16 января 2014 г .; 13: 5. DOI: 10.1186 / 1475-2891-13-5. PMID: 24428901; PMCID: PMC3896778. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Marsh A, Eslick EM, Eslick GD. Уменьшает ли диета с низким содержанием FODMAP симптомы, связанные с функциональными желудочно-кишечными расстройствами? Комплексный систематический обзор и метаанализ. Eur J Nutr. 2016 Апрель; 55 (3): 897-906. DOI: 10.1007 / s00394-015-0922-1. Epub 2015 17 мая.PMID: 25982757. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Альтобелли Э., Дель Негро В., Анджелетти П.М., Лателла Г. Диета с низким содержанием FODMAP улучшает симптомы синдрома раздраженного кишечника: метаанализ. Питательные вещества. 2017 26 августа; 9 (9): 940. DOI: 10.3390 / nu
        • 40. PMID: 28846594; PMCID: PMC5622700.
        • Гибсон ПР, Шеперд С.Дж. Основанное на фактах диетическое управление функциональными желудочно-кишечными симптомами: подход FODMAP. J Gastroenterol Hepatol. 2010 Февраль; 25 (2): 252-8. DOI: 10.1111 / j.1440-1746.2009.06149.x. PMID: 20136989. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Gibson PR, Shepherd SJ. Выбор продуктов питания как ключевая стратегия лечения функциональных желудочно-кишечных симптомов. Am J Gastroenterol. 2012 Май; 107 (5): 657-66; quiz 667. DOI: 10.1038 / ajg.2012.49. Epub 2012, 10 апреля. PMID: 22488077. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Gibson PR. Использование диеты с низким содержанием FODMAP при воспалительном заболевании кишечника. J Gastroenterol Hepatol. 2017 Март; 32 Приложение 1: 40-42. DOI: 10.1111 / jgh.13695. PMID: 28244679. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Pedersen N, Ankersen DV, Felding M, Wachmann H, Végh Z, Molzen L, Burisch J, Andersen JR, Munkholm P. Диета с низким содержанием FODMAP снижает симптомы раздраженного кишечника в пациенты с воспалительным заболеванием кишечника. Мир Дж. Гастроэнтерол. 2017 14 мая; 23 (18): 3356-3366. DOI: 10.3748 / wjg.v23.i18.3356. PMID: 28566897; PMCID: PMC5434443. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Chandrasekaran A, Groven S, Lewis JD, Levy SS, Diamant C, Singh E, Konijeti GG.Диета с аутоиммунным протоколом улучшает качество жизни пациентов при воспалительном заболевании кишечника. Crohns Colitis 360. Октябрь 2019; 1 (3): otz019. DOI: 10,1093 / крокол / otz019. Epub 2019, 7 августа. PMID: 31832627; PMCID: PMC6892563.
        • Konijeti GG, Kim N, Lewis JD, Groven S, Chandrasekaran A, Grandhe S, Diamant C, Singh E, Oliveira G, Wang X, Molparia B, Torkamani A. Эффективность диеты по аутоиммунному протоколу при воспалительном заболевании кишечника. Воспаление кишечника. 2017 Ноябрь; 23 (11): 2054-2060. DOI: 10.1097 / MIB.0000000000001221. PMID: 28858071; PMCID: PMC5647120. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Abbott RD, Sadowski A, Alt AG. Эффективность диеты с аутоиммунным протоколом как часть междисциплинарного поддерживаемого образа жизни при тиреоидите Хашимото. Cureus. 2019 27 апреля; 11 (4): e4556. DOI: 10.7759 / cureus.4556. PMID: 31275780; PMCID: PMC6592837.
        • Mujagic Z, de Vos P, Boekschoten MV, Govers C, Pieters HH, de Wit NJ, Bron PA, Masclee AA, Troost FJ. Влияние Lactobacillus plantarum на барьерную функцию тонкого кишечника и транскрипцию генов слизистой оболочки; рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Sci Rep.2017, 3 января; 7: 40128. DOI: 10,1038 / srep40128. PMID: 28045137; PMCID: PMC5206730. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Sindhu KN, Sowmyanarayanan TV, Paul A, Babji S, Ajjampur SS, Priyadarshini S, Sarkar R, Balasubramanian KA, Wanke CA, Ward HD, Kang G. Иммунный ответ и кишечная проницаемость у детей с острым гастроэнтеритом, получавшим лечение Lactobacillus rhamnosus GG: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Clin Infect Dis. 2014 Апрель; 58 (8): 1107-15.DOI: 10,1093 / cid / ciu065. Epub 2014, 5 февраля. PMID: 24501384; PMCID: PMC3967829. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Lamprecht M, Bogner S, Schippinger G, Steinbauer K, Fankhauser F, Hallstroem S, Schuetz B., Greilberger JF. Прием пробиотиков влияет на маркеры кишечного барьера, окисления и воспаления у тренированных мужчин; рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Int Soc Sports Nutr. 2012 Сен 20; 9 (1): 45. DOI: 10.1186 / 1550-2783-9-45. PMID: 22992437; PMCID: PMC3465223.Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Leblhuber F, Steiner K, Schuetz B, Fuchs D, Gostner JM. Добавки пробиотиков у пациентов с деменцией Альцгеймера - исследовательское вмешательство. Curr Alzheimer Res. 2018; 15 (12): 1106-1113. DOI: 10,2174 / 1389200219666180813144834. PMID: 30101706; PMCID: PMC6340155. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Торибио-Матеас М. Использование возможностей инструментов оценки микробиома как части вмешательств в области нейрозащитного питания и медицины образа жизни.Микроорганизмы. 2018 25 апреля; 6 (2): 35. DOI: 10.3390 / microorganisms6020035. PMID: 29693607; PMCID: PMC6027349. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Stenman LK, Lehtinen MJ, Meland N, Christensen JE, Yeung N, Saarinen MT, Courtney M, Burcelin R, Lähdeaho ML, Linros J, Apter D, Scheinin M, Kloster Smerud H, Rissanen A, Lahtinen S. Пробиотик с клетчаткой или без нее контролирует жировую массу тела, связанный с сывороточным зонулином, в рандомизированном контролируемом исследовании для взрослых с избыточным весом и ожирением. EBioMedicine.2016 ноя; 13: 190-200. DOI: 10.1016 / j.ebiom.2016.10.036. Epub 2016, 26 октября. PMID: 27810310; PMCID: PMC5264483. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Фрей Р., Акдис М., О’Махони Л. Пребиотики, пробиотики, синбиотики и иммунная система: экспериментальные данные и клинические доказательства. Курр Опин Гастроэнтерол. 2015 Март; 31 (2): 153-8. DOI: 10.1097 / MOG.0000000000000151. PMID: 25594887. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Losurdo G, Cubisino R, Barone M, Principi M, Leandro G, Ierardi E, Di Leo A.Монотерапия пробиотиками и эрадикация Helicobacter pylori: систематический обзор с анализом объединенных данных. World J Gastroenterol 2018; 24 (1): 139-149 [PMID: 29358890 DOI: 10.3748 / wjg.v24.i1.139]
        • Ши, Xiaoguang MMa; Zhang, Junhong MDa; Мо, Lingshan MMb; Ши, Jialing MBa; Цинь, Мэнбинь, доктор медицинских наук; Хуанг, Сюэ, доктор философии, ∗ Эффективность и безопасность пробиотиков в искоренении Helicobacter pylori, Медицина: апрель 2019 г. - том 98 - выпуск 15 - p e15180 doi: 10.1097 / MD.0000000000015180
        • Massironi S, Cavalcoli F, Rossi RE, Conte D, Spampatti MP, Ciafardini C, Verga U, Beck-Peccoz P, Peracchi M.Хронический аутоиммунный атрофический гастрит, связанный с первичным гиперпаратиреозом: трансверсальное проспективное исследование. Eur J Endocrinol. 2013 15 апреля; 168 (5): 755-61. DOI: 10.1530 / EJE-12-1067. PMID: 23447517. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Энди Сан, Джулия Ю-Фонг Чанг, И-Пинг Ван, Ши-Юнг Ченг, Синь-Мин Чен, Чун-Пин Чан. Эффективное лечение витамином B12 может снизить титр сывороточных антител к париетальным клеткам желудка у пациентов с заболеванием слизистой оболочки полости рта. Журнал Медицинской ассоциации Formosan.2016. Том 115, Выпуск 10, страницы 837-844. ISSN 0929-6646. https://doi.org/10.1016/j.jfma.2016.05.003.
        • Ван Х, Ли Л., Цинь Л.Л., Сун Ю., Видал-Алабалл Дж., Лю TH. Пероральный витамин B 12 по сравнению с внутримышечным витамином B 12 при дефиците витамина B 12 . Кокрановская база данных систематических обзоров 2018 г., выпуск 3. Ст. №: CD004655. DOI: 10.1002 / 14651858.CD004655.pub3.
        • Lin, H.-P., Wang, Y.-P., Chia, J.-S., Chiang, C.-P. и Sun, A. (2011), Модуляция сывороточного уровня антител к париетальным клеткам желудка с помощью левамизола и витамина B12 при красном плоском лишае полости рта.Болезни полости рта, 17: 95-101. https://doi.org/10.1111/j.1601-0825.2010.01711.x
        • Цао И, Чжэн И, Ню Дж, Чжу Ц., Ян Д., Ронг Ф. и др. (2020) Эффективность отвара Banxia Xiexin при хроническом атрофическом гастрите: систематический обзор и метаанализ. PLoS ONE 15 (10): e0241202. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0241202
        • Чжан З.Д., Лю Х., Лю Дж., Ю Д.Д., Сунь М.Х. [Систематический обзор и метаанализ эффективности и безопасности таблеток Xiangsha Yangwei в лечении хронического гастрита].Чжунго Чжун Яо За Чжи. 2020 июн; 45 (11): 2668-2676. Китайский язык. DOI: 10.19540 / j.cnki.cjcmm.20200102.502. PMID: 32627502. Надежный источник PubMed Перейти к источнику
        • Фабио Фаринати, Ромильда Кардин, Джанни делла Либера, Тереза ​​Паллотта, Массимо Рудж, Антонио Колантони, Джованни Гурриери. Эффекты N-ацетил-1-цистеина у пациентов с хроническим атрофическим гастритом и неязвенной диспепсией: пилотное исследование фазы III. Текущие терапевтические исследования.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *