Сельдерей при гастрите желудка: можно ли есть овощ при этом заболевании желудка и как его употреблять при повышенной и пониженной кислотности, противопоказан ли свежий сок?

Содержание

Можно ли сельдерей при гастрите?

В последние годы у поваров различных уголков мира все большую популярность набирает сельдерей. Ведь теперь его включают не только в самые разнообразные салаты, но и в горячие блюда, ведь именно благодаря сельдерею готовые блюда получают больше оригинальности и пикантности. Кроме того, сельдерей активно используют и в рамках народной медицины для лечения тех или иных недугов. Но можно ли сельдерей при гастрите, будет ли он полезен или, напротив, только усугубит состояние больных?

Сельдерей при гастрите

Специалисты не дают однозначного ответа на вопрос, можно ли сельдерей при гастрите. При этом если одна их часть допускает употребление данного овоща для больных гастритом, хоть и в небольших количествах, то другие категорически не рекомендуют этого делать, при чем не только в случае с гастритом, но и с прочими заболеваниями, затрагивающими желудочно-кишечный тракт, в том числе и при язве.

Причем в особенности сельдерей при гастрите противопоказан тем больным, у которых заболевание идет по типу повышенной кислотности желудка.

Причина этого запрета кроется в том, что при попадании в желудочно-кишечный тракт человека сока сельдерей, происходит стимуляция наиболее активной работы желудка, а также кишечника. Именно это и становится причиной появления у человека ощущения дискомфорта, а также всевозможных осложнений самого заболевания.

В том случае, когда речь идет о гастрите с пониженной кислотностью сока в желудке, ответ на вопрос, можно ли сельдерей при гастрите, может быть положительным. Но и на этот раз употребление этого овоща допускается исключительно в небольших количествах и в периоды устойчивой ремиссии, но ни в коем случае не при обострении недуга.

Диета при гастрите

Соблюдение принципов лечебного питания при таком заболевании, как гастрит, чрезвычайно важны, ведь основная причина развития гастрита кроется в нарушении режима питания.

Современные диетологи при ответе на вопрос, как правильно питаться при гастрите, обращают внимание на три наиболее важных момента:

  • маленькие порции;
  • пища должна быть измельченной;
  • не допускается в готовых блюдах присутствие приправ и острых специй.

Не стоит забывать и о том, что от правильности питания при гастрите будет зависеть само течение болезни, а также состояние больного. Конечно, основное лечение гастрита проводится медикаментозным путем. Тем не менее, в минимизации неприятной симптоматики гастрита не обходится без соблюдения режима питания и основных принципов лечебной диеты. Так, специалисты рекомендую частые приемы пищи, то есть, на протяжении дня стоит кушать около шести раз, но небольшими порциями. А последний прием пищи должен быть хотя бы за несколько часов до сна.

Если заболевание сопровождается повышенной кислотностью, то потребуются дополнительные меры для снижения активности сока в желудке. То есть, из рациона исключается вся пища, которая выступает возбудителем секреции желудка, в том числе и сельдерей, а также все цитрусовые, газированная вода, алкоголь и пр.

В любом случае при гастрите больным придется отказаться от тех продуктов и готовых блюд, которые могут нанести повреждения нежной слизистой желудка.


Сельдерей при гастрите: полезные свойства, особенности употребления

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

«Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Заболевания желудочно-кишечного тракта требуют особого отношения больного к своему организму. Диетическое питание – основа лечебной терапии, рекомендуемая многими специалистами сферы гастроэнтерологии. Часто у современных людей диагностируется гастрит, этот недуг значительно помолодел. А все потому, что культуру питания с появлением фастфудов и полуфабрикатов мало кто соблюдает.

Продукты из супермаркета насыщены ароматизаторами, пищевыми добавками, которые вызывают привыкание организма, увеличивают аппетит, провоцируют большое образование кислоты в желудке, результат:

  • острый гастрит с повышенной кислотностью;
  • гастрит с пониженной кислотностью;
  • и язва желудка.

Назначаемая диета при гастрите значительно ограничивает употребление овощей и зелени, жиров животного происхождения, мучных продуктов, а также пикантных, острых и травяных приправ. Особая роль в рационе больных гастритом играет сельдерей.

Очень часто людей интересуют вопросы: Можно ли употреблять сельдерей при гастрите? В каком количестве? С какими продуктами?

Польза и вред от сельдерея

Об этом растении в последние годы очень много говорят как диетологи, так и гастроэнтерологи. Отношение специалистов к нему, честно сказать, неоднозначное.

С одной стороны эта овощная культура обладает массой полезных качеств:

  • в его корнях, стеблях и листве обнаружены незаменимые для организма человека аминокислоты, магний, железо, калий, сера, каротин, марганец, фосфор, витамины группы А, В, С, К, Е;
  • богатый на клетчатку овощ способствует нормализации перистальтики кишечника, усвояемости полезных веществ, поступающих в организм с продуктами питания;
  • снабжая клетки тканей питательными веществами, он обеспечивает молодость организма, способствует бодрости и отличному настроению;
  • сельдерей способен улучшать водно-солевой обмен, что помогает избавиться от отеков, задержания жидкости в организме при заболеваниях почек, тем самым нормализовать артериальное давление;
  • полезен он и при лечении суставов – снимает болезненные спазмы и воспаления;
  • сельдерей – это природное снотворное, противомикробное, болеутоляющее, противоаллергическое средство;
  • это растение избавляет от физической усталости, повышает в разы работоспособность;
  • очищает кровь от токсинов и способствует заживлению ран.

С другой стороны, сельдерей:

  • способствует чрезмерной выработке желудочного сока, таким образом, провоцируя повышение показателя кислотности;
  • грубая клетчатка овоща не подходит для употребления при гастрите.

Почему же тогда это растение включено в рацион питания? Все дело в том, что эта овощная культура употребляется в пищу при гастрите в измельченном виде.

Ее можно:

  • тереть на терке;
  • измельчать с помощью блендера;
  • варить и перетирать через сито;
  • выжимать из стеблей и корнеплодов сок.

Правильное ее приготовление не провоцирует прогресс воспалительного очага в желудке.

Что же касается повышения кислотности, то сельдерей противопоказан при «кислом» гастрите, больше назначается в диетах, рекомендуемых при гастрите с пониженной кислотностью желудка.

Как употреблять сельдерей при гастрите?

Многие рецепты народной медицины не обходятся без сельдерея, эти советы и рекомендации могут навредить больному человеку, а не облегчить его состояние. При гастрите важно обговаривать свое меню с лечащим врачом. Большинство специалистов все же не рекомендуют увлекаться ним. А если и употреблять, то знать меру.

При гастрите нельзя:

  • есть сельдерей в сыром виде;
  • пить свежевыжатый сок из него;
  • употреблять в пищу семена растения, которые содержат много эфирных масел;
  • включать в рацион этот овощ в моменты обострения заболевания.

Допускается и рекомендуется в малых дозах:

  • принимать отвары из корня сельдерея;
  • добавлять свежие стебли растения в супы в измельченном виде;
  • приправлять диетические блюда сушеным сельдереем;
  • варить кремообразные овощные пюре с добавлением пюре из его корнеплода.

Отвары из сельдерея следует принимать за полчаса до еды, доза не должна превышать двух столовых ложек.

В блюда можно добавлять черешковый, корневой и листовой сельдерей, сочетается этот овощ с такими продуктами питания, как:

  • картофель;
  • морковь;
  • баклажаны;
  • кабачки;
  • тыква;
  • патиссоны;
  • томаты;
  • яйца;
  • постная рыба;
  • нежирное мясо;
  • рисовая, гречневая крупы;
  • оливковое масло;
  • сладкие яблоки;
  • нежирный творог.

Диета при гастрите подразумевает минимальное употребление соли. Блюда, приготовленные с добавлением сельдерея, не солят, поскольку привкус этого растения горьковато-соленый. Горечь при термообработке исчезает.

Важно знать каждому!

  • Добавление сельдерея в меню людей, страдающих гастритом, объясняется стремлением повысить иммунные резервы организма, очистить его от образующихся токсинов в процессе воспаления слизистой желудка, улучшить перистальтику кишечника при нарушении процесса пищеварения. Придерживаясь рекомендаций специалистов соблюдать строгую диету, можно добиться стабильного улучшения своего состояния здоровья.
  • Назначаемая диета при гастрите может быть индивидуальной. Не всем людям подходит рекомендуемый список разрешенных продуктов. Только методом постоянных проб удается отслеживать реакцию своего ЖКТ на употребление того или иного продукта. Это касается и употребления сельдерея.
  • При гастрите важно не создавать в желудке агрессивную микрофлору, которая негативно влияет на целостность его стенок. Поэтому к вкушению сельдерея нужно относиться с большой осторожностью.
  • Этот овощ не включается в рацион беременных женщин, больных гастритом, кормящих мам, людей, страдающих одновременно с гастритом варикозным расширением вен или тромбофлебитом.

Следует помнить, что включение в рацион сельдерея при гастрите требует обязательной консультации гастроэнтеролога!

можно ли есть или нет?

При любом заболевании органов ЖКТ больным необходимо особенно внимательно следить за своим рационом. Соблюдение лечебной диеты – одно из условий хорошего самочувствия. Поэтому от некоторых видов привычной еды придется отказаться.

Очень важно избегать еды, которая оказывает раздражающее действие либо создает дополнительную нагрузку на ЖКТ. Разберемся, стоит ли включать в рацион сельдерей при гастрите и как правильно употреблять эту овощную культуру.

Полезные свойства

Польза сельдерея не вызывает сомнений. Причем рекомендуется использовать не только стебли, но и корень сельдерея. Обе эти части содержат большое количество витаминов и ценных микроэлементов. В корнях и стебле растения содержатся:

  • богатый набор витаминов;
  • легкоусвояемые аминокислоты;
  • разнообразные минералы.

Корень содержит полезную клетчатку, которая способствует нормализации моторики ЖКТ, что избавляет от запоров. Полезный сельдерей способствует улучшению водно-солевого баланса, благодаря чему устраняются отеки и нормализуется давление. Кроме того, растение оказывает следующее действие на организм:

  • нормализует сон, помогает бороться с бессонницей;
  • повышает работоспособность, снижает степень утомляемости;
  • помогает более быстрому заживлению повреждений слизистых и кожи;
  • способствует очищению организма от вредных веществ;
  • помогает бороться с аллергией;
  • оказывает болеутоляющее и противомикробное действие.

Можно ли есть сельдерей при гастрите

Но, несмотря на несомненную пользу, ответ на вопрос, можно ли сельдерей больным гастритом, не является однозначным. Следует учесть, что:

  • зелень и корни способствуют усилению выработки желудочного сока;
  • корень содержит грубоватую клетчатку, которая сложна для переваривания.

С повышенной кислотностью

Из вышесказанного можно сделать вывод, что при гастрите с повышенной кислотностью сельдерей противопоказан. Не стоит есть ни корни, ни стебли растения, а вот употребление небольшого количества листьев сельдерея не повредит, их можно использовать, как добавку в салаты или в горячие блюда.

С пониженной кислотностью

А вот при гастрите, протекающем с пониженным уровнем секреции, употребление листьев и стеблей сельдерея будет полезно. Можно употреблять и корни растения. Но чтобы грубая клетчатка не создавала проблемы для больного желудка, корни и стебли используют определённым образом. Разрешено:

  • натирать овощ на мелкой терке перед добавкой в блюда;
  • измельчать его в блендере;
  • можно готовить сок из растения и добавлять его при приготовлении блюд вместо целого овоща.
  • еще один вариант использования – корень отваривают и превращают в пюре. Пюре можно заправить ложечкой масла – сливочного или растительного;

Противопоказания

Существуют противопоказания к употреблению сельдерея больными гастритом. Овощ нельзя включать в рацион:

  • при обострении гастрита любой формы;
  • при повышенной секреции желудочного сока;
  • при индивидуальной непереносимости.

Важно помнить, что пользу принесет только совершенно свежие и доброкачественные овощи. Если листики увяли или корень стал дряблым, то употреблять такой продукт нельзя.

Совет! Хранить сельдерей следует в холодильнике в отсеке для овощей. Перед закладкой на хранение необходимо обернуть продукт фольгой или пищевой пленкой.

Итак, несмотря на то, что сельдерей – это чрезвычайно полезное растение, употреблять его в пищу при гастрите нужно с большой осторожностью. Прежде всего, нужно уточнить диагноз, так как при пониженной секреции эта овощная культура при правильном приготовлении принесёт пользу, а если секреция повышена, то от овоща нужно отказаться.

Сельдерей при язве желудка, и не только!

Читайте также

ЧАЙ — ЭТО НЕ ТОЛЬКО ЧАЙ

ЧАЙ — ЭТО НЕ ТОЛЬКО ЧАЙ На Руси всегда пили горячие напитки, это традиционно для нашего климата и темперамента. Но возродить производство древнерусского сбитня или медка значительно труднее, чем продолжать пить чай, но не из чайного листа, а, например, из трав. Рецепт

ЧАЙ ТОЛЬКО ДЛЯ ВАС

ЧАЙ ТОЛЬКО ДЛЯ ВАС Можно дать простую и хорошую рекомендацию каждому, кто выбирает для себя рецепт цветочного чая: «Пейте то, что Вам больше нравится». И это было бы совершенно правильно, если бы весь образ жизни современного человека не увел его вкусовые привязанности

«Радость желудка»

«Радость желудка» Ингредиенты4 цукини средней величины, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 чайная ложка соли, 2 желтых сладких перца, 4 помидора, 1 зубчик чеснока, 3 веточки свежего базилика, 4–5 кальмаров, 150 г твердого сыра, майонез Способ приготовленияЦукини почистите,

Питание при заболеваниях желудка и кишечника

Питание при заболеваниях желудка и кишечника Формы заболеваний бывают различными в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Причины заболеваний одни и те же – это нарушение режима питания, длительное раздражение желудка обильной, грубой, жирной, острой,

ТОЛЬКО ТЫ!

ТОЛЬКО ТЫ! Хоть и непостоянно, но иногда возвращайтесь к мысли старика Гиппократа, начертанной, как тогда и водилось, по-латыни:Cibi, рotus, somпi, venus – omпia moderata siпt,что значит:Пища, питье, сон, любовь – все должно быть в

Блюда при болезнях желудка

Блюда при болезнях желудка Суп-пюре картофельно-морковный на рисовом отваре Рис с 1,5 стаканами воды сварить в пароварке или в неглубокой кастрюле на пару до готовности, протереть, смешать с вареным протертым картофелем и морковью, развести кипящим молоком, заправить

Сельдерей Пряность для желудка, сердца и суставов

Сельдерей Пряность для желудка, сердца и суставов Сельдерей (селера) на протяжении многовековой истории вынужден был бороться за свое место под солнцем, вернее сказать, за место на нашем обеденном столе. Его забывали, запрещали церковными постановлениями, но с переменным

Питание при пептической язве пищевода

Питание при пептической язве пищевода Пептические язвы пищевода вызывают боли такого же типа, как язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, но обычно они локализуются в области мечевидного отростка грудины или верхней загрудинной области. Особенность этих язв –

Издавна считают, что облепиховое масло помогает язве рубцеваться. Так ли это?

Издавна считают, что облепиховое масло помогает язве рубцеваться. Так ли это? Действительно, облепиховое масло, основным компонентом которого является витамин Е, ускоряет заживление язвы. Применяют его по 1 – 2 ч. ложки 3 – 4 раза в день примерно за 20 мин до еды. Длительность

Сельдерей, пряность для больного желудка

Сельдерей, пряность для больного желудка Сельдерей (селера) на протяжении многовековой истории вынужден был бороться за свое место под солнцем, то есть в кулинарии. Его забывали, запрещали церковными постановлениями, но с переменным успехом использовали на всех

Язва желудка излечима

Язва желудка излечима Язвенная болезнь желудка – это довольно распространенное заболевание органов пищеварения. Около 10 % людей сталкиваются с этим недугом. Он сопровождается воспалением стенок желудка и образованием на них открытых ран. Нервные расстройства,

Рецепты при язве желудка

Рецепты при язве желудка Способ 1 Вам потребуется:? 1 стакан красного сухого вина,? 200 г масла сливочного,? 1 стакан грецких орехов (очищенных),? 1 стакан меда,? 1 стакан листьев трехлетнего алоэ.Листья алоэ промыть и положить в холодильник на несколько часов, затем измельчить.

Сельдерей при гастрите с повышенной кислотностью

Сельдерей – травянистое растение, кладезь витаминов и питательных микроэлементов.  Сельдерей при гастрите также используется для поддержания здоровья желудка и организма в целом. Но далеко не при каждой форме заболевания сельдерей при гастрите принесет большую пользу организму. Сельдерей не рекомендуется к употреблению при гастрите с повышенной кислотностью, корень сельдерея при гастрите повышает выработку желудочного сока, поэтому данный продукт лучше  употреблять тем, у кого кислотность желудочного сока снижена. Подробнее о том, как употреблять сок сельдерея при гастрите, читайте на страницах журнала https://gastritinform.ru//

Сельдерей описание свойства

Сельдерей (лат. Apium graveolens L.) – однолетнее или двухлетнее растение с веретеновидным, ветвистым корнем, который древеснеет на второй год. У культурных форм сельдерея корень мясистый реповидный.  В культуре встречаются три разновидности сельдерея — корневой, с хорошо выраженным корнеплодом, листовой и черешковый, с сильно развитыми черешками листьев.

Листья сельдерея богаты аминокислотами, витаминами С, Е, РР, группы В и каротиноидами, а также солями калия, фосфора, кальция. Корни содержат в 4 раза меньше витамина С и Е и заметно меньше каротиноидов, зато в корнях есть аспаргин, холин, органические кислоты, фталиды, фенолкарбоновые кислоты и их производные. Запах и вкус растению придает эфирное масло седанолид.

Сельдерей чудесно влияет на желудок и спасает от водянки и метеоризма

В народной и научной медицине многих стран это растение активно используется при лечении самых разнообразных заболеваний. Сельдерей уменьшает лактацию, устраняет дурной запах изо рта, выгоняет камни из почек. Сельдерей чудесно влияет на желудок и спасает от водянки и метеоризма.

Употребление сельдерея нормализует состояние эндокринной системы, поэтому его корнеплод и зелень рекомендуют в больших количествах при заболеваниях нервной системы, диабете и ожирении. Сельдерей полезно включать в рацион при нервном истощении, переутомлении, астенических состояниях. Народная медицина многих стран рекомендует сельдерей при импотенции. Особенно ценится свежий сок корнеплода.

Можно ли сельдерей при гастрите

Диетическое меню больного гастритом имеет характерные черты. Это пища легкоусвояемая, не способная раздражать слизистые желудка температурой, механически либо химически. Овощи и зелень приветствуются в рационе, в том числе можно обнаружить в меню и сельдерей. В стадии обострения из овоща можно готовить супчик-пюре, а при ремиссии гастрита— еще и салатики, тушеные, запеченные (без корочки) блюда.

Аскорбиновая кислота, которой продукт насыщен не меньше, чем цитрусовые фрукты, способствует укреплению стенок желудка. В растении содержатся особые компоненты, которые при переваривании образуют в ЖКТ подобие слизистой массы, оказывающей легкое обволакивающее, но главное – противовоспалительное и обезболивающее действия.

Если кушать сельдерей на завтрак, можно не беспокоиться об отменном аппетите на весь день вперед. А небольшое количество, съеденное за плотным ужином, избавит от тяжести в желудке на ночь и болезненной жажды ночью. Однако в случае гастрита с повышенной кислотностью либо, если болезнь сопровождается язвой двенадцатиперстной кишки, от сельдерея следует отказаться.

Сельдерей при гастрите

Сельдерей при гастрите желудка снижает холестерин и улучшает приток крови к предстательной железе, укрепляет иммунную систему, помогая противостоять бактериям. Из организма выводится жидкость, восстанавливается гормональный фон. Сельдерей при гастрите с повышенной кислотностью запрещен к употреблению. Он содержит сразу несколько эфирных масел, ускоряющих выделение сока. К тому же, здесь много грубой клетчатки.

Когда кислотность понижена, корень сельдерея при гастрите становится полезным, целебным продуктом. Он употребляется в пищу после правильной тепловой обработки. Иногда из него готовят пюре, добавляя немного оливкового масла.

Сельдерей можно добавлять в диету в измельчённом виде, и лучше всего приготовленным. Он будет даже уместен в составе разных супов или как ингредиент овощной подливы к каше. Так как сельдерей повышает кислотность, будет полезен в диете при пониженной секреторной функции, иногда даже разрешается выпить свежий сок в качестве профилактики.

Употреблять сельдерей при гастрите можно приготовив несложный отвар

Отвар из корня сельдерея при гастрите  рецепт:

  • измельчите корень, залейте его 0,5 литра кипятка;
  • доведите до кипения, а затем проварите шесть минут;
  • снимите с огня, накройте крышкой, спрячьте в прохладное место на 7-8 часов.
  • отвар процеживается через 2, а лучше 3 слоя марли. Рекомендуется принимать по 2 столовые ложки за 30 минут до начала трапезы. Регулярность – три раза в день.

Сок сельдерея при   гастрите

Людям, страдающим воспалением слизистой желудка (гастритом), противопоказан не только сок сельдерея, но и вообще нельзя принимать в пищу овощ без предварительной термообработки. Не следует также употреблять его в любом виде в периоды обострения болезни. Если болезнь не прогрессирует, или наблюдается стадия ремиссии, можно в небольших количествах добавлять овощ в супы, пить отвар, добавлять в пищу в сушёном виде, либо использовать для приготовления овощных пюре.

Противопоказания употребления сельдерея при гастрите

Совершенно точно нельзя употреблять сельдерей при гастрите с повышенной кислотностью, а также при наличии язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Женщинам корень сельдерея не рекомендуется в период беременности и особенно — на время кормления грудью, поскольку существенно снижает лактацию. И, разумеется, нельзя забывать о такой коварной вещи, как индивидуальная непереносимость продукта.

Сельдерей при гастрите с разной кислотностью

Есть сельдерей при гастрите в сыром и в готовом виде необходимо крайне осторожно. . Он способствует сохранению молодости, заставляет правильно работать желудочно-кишечный тракт, благотворно действует на сердце и нервную систему. Корень и стебель сельдерея могут похвастаться наличием большого количества эфирных масел, которые стимулируют выработку желудочного сока. После тепловой обработки корень сельдерея при гастрите можно употреблять при пониженной секреции.

Как употреблять сельдерей при гастрите

Мягкое пюре, сдобренное небольшим количеством оливкового масла, разрешено включать в диетическое меню. Употреблять сельдерей при гастрите можно, приготовив несложный отвар. Для этого необходимо измельчить корень, положить в кастрюльку и залить двумя стаканами кипятка. Затем кастрюльку ставим на огонь, доводим воду в ней до кипения и кипятим корень в течение пяти минут. После кастрюльку накрываем крышкой и убираем в прохладное место, настаиваем восемь часов.

Когда кислотность понижена корень сельдерея при гастрите становится полезным, целебным продуктом

Перед употреблением жидкость необходимо процедить через несколько слоев марли. Пить отвар нужно по две столовых ложек перед едой трижды в день. Но гастроэнтерологи советуют, все же, не злоупотреблять овощем и относиться к нему более прохладно всем, у кого есть гастрит или какие-либо другие проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Можно ли сельдерей при гастрите, пропущенный через соковыжималку. В чистом виде сок противопоказан и тем, у кого заболевание проходит на фоне повышенной секреции, и тем, у кого оно протекает на фоне пониженной кислотности желудочного сока.

Сельдерей при гастрите с повышенной кислотностью

Сельдерей –  продукт, безусловно, полезный. В нем множество витаминов, минералов, микроэлементов. Проблема состоит в том, что в нем содержится много эфирных масел и твердой клетчатки. Даже у здорового человека могут возникнуть проблемы при переваривании сельдерея. Попадая в желудок эфирные масла, заставляют вырабатывать желудочный сок, твердая клетчатка воздействует на стенки желудка, раздражая его.

Из-за повышения кислотности желудка и его раздражении у пациента возникает кислая отрыжка и вздутие живота. Так что от употребления сельдерея человеку с  гастритом при повышенной кислотности лучше полностью отказаться, так как это приведет к дополнительной прогрессии заболевания.

Сельдерей можно заменить на употребление укропа или лука, данные травы менее раздражают стенки желудка и не вызывают повышенной кислотности, так как в них нет большого количества эфирных масел, клетчатка имеет более нежную структуру.

Как правильно хранить и выбирать сельдерей

Все полезные свойства овоща сойдут на нет, если вы купите испорченный, вялый сельдерей. Чтобы организм получил максимальную пользу, важно знать, как выбирать, правильно хранить растение. При покупке в первую очередь обращаем внимание на листочки. Они должны иметь ярко-зеленый цвет и приятный аромат, быть достаточно упругими.

Мягкие, вялые листья – верный знак того, что существенную пользу организму такой овощ уже не принесет. Размеры корня и листьев на состав не влияют. Храните сельдерей на нижней полочке своего холодильника. Заверните его в полиэтилен и фольгу. Эти нехитрые действия значительно продлят срок годности. Также завернутые в фольгу корни можно хранить в емкости с водой.

Источники: 

  • https://www.5-nt.ru/o-rasteniyax/Read/606
  • https://proovoshhi.ru/korneplodnye-ovoshhi/selderej-pri-gastrite-dlya-potencii-pri-varikoze-ot-zapora
  • https://gastritinform.ru/vseojkt.ru/faq/selderej-pri-gastrite-s-povyishennoj-kislotnostyu
  • https://fermer.blog/bok/ogorod/selderey/polza-i-vred-seldereya/4796-osobennosti-soka-iz-seldereya.html
  • https://gastrit.pro/pitanie/selderej-pri-gastrite/
  • https://zhkt.guru/gastrit/pitanie-1/produkty-1/ovoshchi-3/selderey-1

Post Views: 2 652

Навигация по записям

Не только для похудения: чем полезен и опасен сельдерей

https://ria.ru/20201110/selderey-1583995098.html

Не только для похудения: чем полезен и опасен сельдерей

Не только для похудения: чем полезен и опасен сельдерей - РИА Новости, 10.11.2020

Не только для похудения: чем полезен и опасен сельдерей

Сельдерей — травянистое растение семейства зонтичных, широко используется в приготовлении салатов и в составе блюд. О положительных качествах и... РИА Новости, 10.11.2020

2020-11-10T19:14

2020-11-10T19:14

2020-11-10T19:14

продукты

здоровье

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/95224/39/952243916_0:166:2500:1572_1920x0_80_0_0_bf684a9dcfc7ecd6d626ef44605db5b7.jpg

Сельдерей — травянистое растение семейства зонтичных, широко используется в приготовлении салатов и в составе блюд. О положительных качествах и противопоказаниях — в материале РИА.Польза сельдерея для организмаСуществует три вида сельдерея (другое название - селера): листовой, корневой и черешковый, при этом каждый из них обладает уникальными полезными свойствами. Листовой богат витаминами С, А, В, Е, а также калием, кальцием, натрием, магнием и фосфором. Имеет противовоспалительный эффект, помогает в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, в том числе с гипертонией, благотворно влияет на нервную систему и повышает иммунитет при регулярном использовании и здоровом образе жизни. Полезные свойства листьев могут улучшить пищеварение и оказать расслабляющее действие на мышцы. Корневой сельдерей также содержит калий, магний, кальций, натрий, благодаря чему укрепляет стенки сосудов, защищает от атеросклероза, повышает общий тонус организма и насыщает его минералами. Считается, что употребление корня полезно при гипертонии, проблемах с суставами и различных воспалительных процессах. Корнеплод хорошо справляется с отечностью, оказывая мягкое мочегонное действие. Благодаря повышенному содержанию эфирных масел, способен тонизировать и увеличивать работоспособность.Самый популярный вид сельдерея - черешковый. Его сочные и хрустящие стебли можно не только добавлять в различные блюда, но и использовать как самостоятельный продукт. Он считается идеальным средством для похудения."Наиболее полезное в сельдерее - высокое содержание клетчатки, на переваривание которой организм тратит очень много энергии, - рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. - Именно поэтому продукт используют в диетологии. Также в нем есть витамины группы В, А, Е, К, причем чтобы они усваивались, его нужно есть с чем-то жирным, например, со сметаной. Это будет намного лучше, чем просто чистый продукт или пустой сок сельдерея". Клетчатка хороша и для пищеварения, а некоторых случаях - при диабете. Кроме этого, сельдерей богат витаминами группы В, содержит провитамин А, витамин К, витамин Е, аскорбиновую кислоту, холин, органические кислоты, минералы и эфирные масла. Способен улучшать работу мозга и оказывать на организм успокоительное действие, но при этом помогает при апатии и сонливости.Как и другие виды этого растения, черешковый сельдерей полезен для сердечно-сосудистой системы, снижает холестерин, повышает метаболизм, ускоряет заживление повреждений на коже, хорошо справляется с воспалениями, отечностью и проблемами мочеиспускания. Как выбрать и хранитьГлавные признаки качественного сельдерея - крепкие, плотные стебли насыщенного "салатного" цвета. Листья не должны быть пожухлыми, с вкраплениями и пятнами. У молодого овоща стебли будут мягкими и сочными, а у старого - слишком волокнистыми. При покупке корней лучше отдать предпочтение небольшим по размеру и молодым, так как крупные старые клубни имеют менее выраженный вкус. Следует обратить внимание и на запах, продукт не должен пахнуть гнилью или плесенью. Отсутствие запаха вообще - признак использования большого количества химикатов при выращивании. Желтые листья и механические повреждения стебля - еще один повод отказаться от покупки.При комнатной температуре черешковый сельдерей может храниться до четырех дней, но только в том случае, если это молодой овощ. Лучшее место для него - холодильник. В нем стебли сохранят свою свежесть более недели, а корни - вплоть до нескольких недель. После покупки стебли нужно тщательно промыть и просушить, и только тогда убирать на хранение. Заворачивать их в пищевую пленку нежелательно. Чистится сельдерей довольно легко: после промывки с помощью ножа нужно немного поскрести наиболее толстые стебли. Корнеплоды могут храниться дольше, если положить их в ящик и засыпать песком, поставив в темное место, желательно в погреб. И листья, и корни можно засушить, что обеспечит им еще более долгий срок годности. Чем полезен для мужчиныСчитается, что включение в рацион сельдерея при здоровом образе жизни и правильном питании благотворно сказывается на мужской потенции. Растение содержит специфический гормон - андростерон, который является основным продуктом метаболизма тестостерона. За счет этого и благотворного влияния на работу ЦНС у мужчин повышается либидо и улучшается эректильная функция. Здесь стоит учитывать индивидуальные особенности организма. Как подчеркнула Вероника Хованская, на потенцию негативно влияют стрессы, плохое питание, употребление спиртного и т.д., поэтому при неправильном образе жизни какого-то эффекта от сельдерея ждать не стоит.Также этот овощ показан к применению при проблемах с мочеиспусканием, воспалениях мочеполовых органов и предрасположенности к простатиту. На мужской организм этот продукт в целом влияет положительно, помогая повысить тонус и улучшить общее состояние здоровья.Польза для женщинСреди женщин сельдерей известен прежде всего своей диетической ценностью. Калорийность 100 грамм оценивается всего в 23-25 кКал. При этом продукт помогает выводить из организма лишнюю жидкость и борется с отечностью. При регулярном применении он способен замедлить естественные процессы старения и сгладить гормональный фон. Благодаря фосфору и витамину К улучшает состояние женщины перед климаксом и укрепляет кости. Также сельдерей оказывает благотворное влияние на вид ногтевых пластин, волос и кожи, используется в косметологии и освежает весь организм. "Сельдерей можно рассматривать как продукт, который помогает очистить ваш кишечник, что снижает риск развития разных заболеваний. В нашем кишечнике живет биом, и сельдерей может ему помочь. Из-за этого может улучшиться кожа и пропасть акне, но важно понимать, что все это индивидуально", - рассказала нутрициолог.Противопоказания и вредНесмотря на все достоинства, сельдерей может быть вреден и имеет противопоказания. Его сок нежелательно пить людям с мочекаменной болезнью, а есть корни - при болезнях почек. Также противопоказан при беременности и лактации, потому что содержит гормон апиол, который может вызвать кровотечение. Другие вещества, входящие в состав сельдерея, создают и угрозу выкидыша. Во время кормления грудью способен придать молоку неприятный привкус.По словам Хованской, листовой сельдерей может вызвать аллергические реакции. "Он не рекомендуется при некоторых заболеваниях желудка, например при гастрите и язвах, из-за того, что продукт трудно перевариваемый. В постоперационные периоды его тоже не стоит употреблять. Разве что можно его отварить, сделать пюре и убрать все волокна, но в таком случае все полезные свойства сельдерея пропадут", - добавила она.В какие блюда добавляютРецепты с сельдереем используются во многих кухнях мира: итальянской, испанской, французской, японской и корейской. В пищу употребляются все его части, даже семена. Коренья добавляют в супы, пюре, овощные рагу, потому что во время варки ярко выраженный горький вкус слабеет и становится более нежным. То же самое происходит в процессе жарки или запекания. Стебель сельдерея, хотя он хорош и в сыром виде из-за сочности и уникальных вкусовых качеств, используется для приготовления множества блюд. Сочетается с мясом, птицей, рыбой, овощами и грибами, добавляется в салаты и соленья. Рецепты супов из стеблей также отличаются разнообразием. Особой популярностью пользуется сок из сельдерея, который придает энергию и хорошо насыщает. Его можно смешивать с другими овощами или фруктами, создавая необычные смузи. Самая распространенная комбинация сельдерея и яблока. Листовой сельдерей часто высушивают и применяют в качестве приправы к разнообразным блюдам, а в сыром виде он неплохо подходит для зеленых салатов и смузи. В некоторых рецептах им можно заменять кинзу.

https://ria.ru/20200709/1574086274.html

https://ria.ru/20200915/pokhudenie-1577243848.html

https://rsport.ria.ru/20200608/1572623979.html

https://ria.ru/20200804/1575331292.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/95224/39/952243916_93:0:2408:1736_1920x0_80_0_0_bdb6f7c8fb69e2e18ce98a7f0f8fea97.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, здоровье, здоровый образ жизни (зож)

Сельдерей — травянистое растение семейства зонтичных, широко используется в приготовлении салатов и в составе блюд. О положительных качествах и противопоказаниях — в материале РИА.

Польза сельдерея для организма

Существует три вида сельдерея (другое название - селера): листовой, корневой и черешковый, при этом каждый из них обладает уникальными полезными свойствами. Листовой богат витаминами С, А, В, Е, а также калием, кальцием, натрием, магнием и фосфором. Имеет противовоспалительный эффект, помогает в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, в том числе с гипертонией, благотворно влияет на нервную систему и повышает иммунитет при регулярном использовании и здоровом образе жизни. Полезные свойства листьев могут улучшить пищеварение и оказать расслабляющее действие на мышцы.

Корневой сельдерей также содержит калий, магний, кальций, натрий, благодаря чему укрепляет стенки сосудов, защищает от атеросклероза, повышает общий тонус организма и насыщает его минералами. Считается, что употребление корня полезно при гипертонии, проблемах с суставами и различных воспалительных процессах. Корнеплод хорошо справляется с отечностью, оказывая мягкое мочегонное действие. Благодаря повышенному содержанию эфирных масел, способен тонизировать и увеличивать работоспособность.

Самый популярный вид сельдерея - черешковый. Его сочные и хрустящие стебли можно не только добавлять в различные блюда, но и использовать как самостоятельный продукт. Он считается идеальным средством для похудения.

9 июля 2020, 05:04

Шеф-повар назвал альтернативу окрошке"Наиболее полезное в сельдерее - высокое содержание клетчатки, на переваривание которой организм тратит очень много энергии, - рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. - Именно поэтому продукт используют в диетологии. Также в нем есть витамины группы В, А, Е, К, причем чтобы они усваивались, его нужно есть с чем-то жирным, например, со сметаной. Это будет намного лучше, чем просто чистый продукт или пустой сок сельдерея".

Клетчатка хороша и для пищеварения, а некоторых случаях - при диабете. Кроме этого, сельдерей богат витаминами группы В, содержит провитамин А, витамин К, витамин Е, аскорбиновую кислоту, холин, органические кислоты, минералы и эфирные масла. Способен улучшать работу мозга и оказывать на организм успокоительное действие, но при этом помогает при апатии и сонливости.

Как и другие виды этого растения, черешковый сельдерей полезен для сердечно-сосудистой системы, снижает холестерин, повышает метаболизм, ускоряет заживление повреждений на коже, хорошо справляется с воспалениями, отечностью и проблемами мочеиспускания.

Как выбрать и хранить

Главные признаки качественного сельдерея - крепкие, плотные стебли насыщенного "салатного" цвета. Листья не должны быть пожухлыми, с вкраплениями и пятнами. У молодого овоща стебли будут мягкими и сочными, а у старого - слишком волокнистыми. При покупке корней лучше отдать предпочтение небольшим по размеру и молодым, так как крупные старые клубни имеют менее выраженный вкус. Следует обратить внимание и на запах, продукт не должен пахнуть гнилью или плесенью. Отсутствие запаха вообще - признак использования большого количества химикатов при выращивании. Желтые листья и механические повреждения стебля - еще один повод отказаться от покупки.

15 сентября 2020, 09:16

Названы идеальные продукты для похудения

При комнатной температуре черешковый сельдерей может храниться до четырех дней, но только в том случае, если это молодой овощ. Лучшее место для него - холодильник. В нем стебли сохранят свою свежесть более недели, а корни - вплоть до нескольких недель. После покупки стебли нужно тщательно промыть и просушить, и только тогда убирать на хранение. Заворачивать их в пищевую пленку нежелательно. Чистится сельдерей довольно легко: после промывки с помощью ножа нужно немного поскрести наиболее толстые стебли.

Корнеплоды могут храниться дольше, если положить их в ящик и засыпать песком, поставив в темное место, желательно в погреб. И листья, и корни можно засушить, что обеспечит им еще более долгий срок годности.

Чем полезен для мужчины

Считается, что включение в рацион сельдерея при здоровом образе жизни и правильном питании благотворно сказывается на мужской потенции. Растение содержит специфический гормон - андростерон, который является основным продуктом метаболизма тестостерона. За счет этого и благотворного влияния на работу ЦНС у мужчин повышается либидо и улучшается эректильная функция. Здесь стоит учитывать индивидуальные особенности организма. Как подчеркнула Вероника Хованская, на потенцию негативно влияют стрессы, плохое питание, употребление спиртного и т.д., поэтому при неправильном образе жизни какого-то эффекта от сельдерея ждать не стоит.

Также этот овощ показан к применению при проблемах с мочеиспусканием, воспалениях мочеполовых органов и предрасположенности к простатиту. На мужской организм этот продукт в целом влияет положительно, помогая повысить тонус и улучшить общее состояние здоровья.

Польза для женщин

Среди женщин сельдерей известен прежде всего своей диетической ценностью. Калорийность 100 грамм оценивается всего в 23-25 кКал. При этом продукт помогает выводить из организма лишнюю жидкость и борется с отечностью.

При регулярном применении он способен замедлить естественные процессы старения и сгладить гормональный фон. Благодаря фосфору и витамину К улучшает состояние женщины перед климаксом и укрепляет кости. Также сельдерей оказывает благотворное влияние на вид ногтевых пластин, волос и кожи, используется в косметологии и освежает весь организм.

"Сельдерей можно рассматривать как продукт, который помогает очистить ваш кишечник, что снижает риск развития разных заболеваний. В нашем кишечнике живет биом, и сельдерей может ему помочь. Из-за этого может улучшиться кожа и пропасть акне, но важно понимать, что все это индивидуально", - рассказала нутрициолог.

8 июня 2020, 13:05ЗОЖСтоматолог перечислил самые полезные для зубов и десен продукты

Противопоказания и вред

Несмотря на все достоинства, сельдерей может быть вреден и имеет противопоказания. Его сок нежелательно пить людям с мочекаменной болезнью, а есть корни - при болезнях почек. Также противопоказан при беременности и лактации, потому что содержит гормон апиол, который может вызвать кровотечение. Другие вещества, входящие в состав сельдерея, создают и угрозу выкидыша. Во время кормления грудью способен придать молоку неприятный привкус.

По словам Хованской, листовой сельдерей может вызвать аллергические реакции.

"Он не рекомендуется при некоторых заболеваниях желудка, например при гастрите и язвах, из-за того, что продукт трудно перевариваемый. В постоперационные периоды его тоже не стоит употреблять. Разве что можно его отварить, сделать пюре и убрать все волокна, но в таком случае все полезные свойства сельдерея пропадут", - добавила она.

В какие блюда добавляют

Рецепты с сельдереем используются во многих кухнях мира: итальянской, испанской, французской, японской и корейской. В пищу употребляются все его части, даже семена. Коренья добавляют в супы, пюре, овощные рагу, потому что во время варки ярко выраженный горький вкус слабеет и становится более нежным. То же самое происходит в процессе жарки или запекания.

Стебель сельдерея, хотя он хорош и в сыром виде из-за сочности и уникальных вкусовых качеств, используется для приготовления множества блюд. Сочетается с мясом, птицей, рыбой, овощами и грибами, добавляется в салаты и соленья. Рецепты супов из стеблей также отличаются разнообразием. Особой популярностью пользуется сок из сельдерея, который придает энергию и хорошо насыщает. Его можно смешивать с другими овощами или фруктами, создавая необычные смузи. Самая распространенная комбинация сельдерея и яблока.

Листовой сельдерей часто высушивают и применяют в качестве приправы к разнообразным блюдам, а в сыром виде он неплохо подходит для зеленых салатов и смузи. В некоторых рецептах им можно заменять кинзу.

4 августа 2020, 03:51

Диетологи рассказали, от какого десерта лучше отказаться

Применение сельдерея при гастрите, для потенции, при варикозе, от запора

Еще во II веке до нашей эры было известно полсотни сортов сельдерея. Это травянистое растение из семейства Зонтичных совершенно неприхотливо к условиям произрастания, отличается скороспелостью и высокой урожайностью. Вкус у сельдерея незамысловатый «салатный», нейтральный, особой ароматностью отличается корень.

Сельдерей – кладезь витаминов В2, А, РР, В9 и минералов магния, калия, фосфора, натрия. В древности про него говорили, что он может помочь такими разными эффектами, сколько звезд на небе, и по большей части это правда. Для многих недугов у него найдется комплекс свойств, которыми «может похвастаться» не всякое лекарство.

Примечательны два факта:

  • фармакологической промышленности пока неизвестна полноценная вытяжка из этого растения;
  • после термической обработки сельдерей сохраняет до 98 % полезных веществ.

Можно ли сельдерей при гастрите

Причины гастрита разнообразны:

  • неправильное питание;
  • стрессы;
  • патология поджелудочной железы;
  • бактериальная инфекция;
  • прием некоторых лекарств.

Читать: Салат с курицей, фасолью, кукурузой, болгарским перцем

Диетическое меню больного гастритом имеет характерные черты. Это пища легкоусвояемая, не способная раздражать слизистые желудка температурой, механически либо химически. Овощи и зелень приветствуются в рационе, в том числе можно обнаружить в меню и сельдерей.

В стадии обострения из овоща можно готовить супчик-пюре, а при ремиссии — еще и салатики, тушеные, запеченные (без корочки) блюда.

Аскорбиновая кислота, которой продукт насыщен не меньше, чем цитрусовые фрукты, способствует укреплению стенок желудка. В растении содержатся особые компоненты, которые при переваривании образуют в ЖКТ подобие слизистой массы, оказывающей легкое обволакивающее, но главное – противовоспалительное и обезболивающее действия.

Если кушать сельдерей на завтрак, можно не беспокоиться об отменном аппетите на весь день вперед. А небольшое количество, съеденное за плотным ужином, избавит от тяжести в желудке на ночь и болезненной жажды ночью.

Однако в случае гастрита с повышенной кислотностью либо, если болезнь сопровождается язвой двенадцатиперстной кишки, от сельдерея следует отказаться.

Видео по теме:

Сельдерей для потенции

В сельдерее содержится рекордное среди овощей количество растительного аналога мужского полового гормона андростерона. Будучи тесно связанным с тестостероном, он влияет на сексуальное влечение, а также на продолжительность физиологического возбуждения. Данный элемент есть во всех частях растения, а вот как на средство от простатита (нередко губящего всю половую жизнь) следует обратить внимание на листочки.

Антибактериальное свойство сельдерея ускоряет лечение мочеполовых инфекционных заболеваний, часто являющихся причиной половой дисфункции.

Читать: Салат с курицей, кукурузой и чесноком

Но сельдерей — не мистический эликсир. Чтобы насладиться результатом, мужчина должен употреблять его регулярно и протяжении длительного интервала времени (от 1 месяца). Также параллельно нужно позаботиться о других факторах: отсутствии вредных привычек, сбалансированном питании, достаточной физической активности.

Видео по теме:

Сельдерей при варикозе

Варикозное расширение вен (в особенности — нижних конечностей) на сегодняшний день, по данным ВОЗ, перешло в стадию «популярных» хронических заболеваний. Включение сельдерея в рацион помогает облегчить его проявления за счет свойств овоща:

  • укреплять стенки сосудов, нормализовать их проницаемость, уменьшать ломкость;
  • регулировать расширение сосудов;
  • нормализовать кровоток;
  • улучшать свертываемость крови.

Читать: Салат из сардины, кукурузы, огурца

Однако все это верно лишь для начальной стадии болезни, к сожалению, во многих случаях игнорируемой по незнанию. Если же сосудистая сеточка бросается в глаза, и дело доходит до назначения лекарственных препаратов от варикоза, то сельдерей запрещают.

Видео по теме:

https://youtu.be/a4CcKvhBMPk

Сельдерей от запора

Наибольшую пользу для решения этой деликатной проблемы приносят черешки растения, сочные и хрустящие, насыщенные клетчаткой. Мягкие пищевые волокна в отличие от, скажем, клетчатки тех же отрубей, не травмируют слизистые ЖКТ.

Помимо механического усиления перистальтики за счет уникального комплекса органических кислот клетчатка сельдерея действует как «щетка» для стенок кишечника, удаляя с них токсичные продукты распада переваренной пищи и остаточные элементы принятых лекарств. Плюс эфирные масла из сельдерея (особенно его семян и листочков) истребляют патогенную микрофлору на всем протяжении ЖКТ и способствуют росту микрофлоры нормальной.

Читать: Салат из огурцов, лука, укропа

Именно благодаря этому комплексному воздействию сельдерей не просто помогает от запора на раз, а борется с этим явлением комплексно и с долговременной эффективностью. Также важно отметить, что слабительный эффект растения не сопровождается:

  • вздутием живота;
  • дискомфортом и болью;
  • соответствующими резкими позывами, которые могут настигнуть в самый неподходящий момент.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Как сок сельдерея помогает при кислотном рефлюксе

Как сок сельдерея помогает при кислотном рефлюксе

Кислотный рефлюкс возникает не из-за желудочного сока или соляной кислоты из желудка, как полагают медицинские исследования и наука. Если вы или кто-то из ваших знакомых регулярно испытываете кислотный рефлюкс, кислота поступает либо от бактерий, либо от токсинов в печени и даже в тонком кишечнике. В большинстве случаев он бактериальный. Медицинское сообщество не осознает, что на самом деле стоит за этим неприятным состоянием.

Бывают случаи кислотного рефлюкса, когда имеется перегиб кишечника или грыжа. Однако, если причина не видима, причиной является ослабленная печень с токсинами и / или бактериями. Бактерии производят кислоту, имитирующую желудочную кислоту, и вводят врача в заблуждение, заставляя думать, что это действительно желудочная кислота, хотя на самом деле это не кислота, вырабатываемая желудочными железами. В статье Medical Medium Celery Juice: The Most Powerful Medicine of Our Time Healing Millions Worldwide я рассказываю, как именно пить сок сельдерея, чтобы вылечить кислотный рефлюкс, и отвечу на сотни вопросов, которые я получаю ежедневно об этом невероятном лекарстве.Я также рассказываю, как сок сельдерея действует на организм, помогая излечить почти 200 хронических заболеваний и симптомов.

Как возникает кислотный рефлюкс

Когда у вас появляются бактерии и кислота на основе токсинов, вызывающие кислотный рефлюкс или изжогу, это означает, что у вас нехватка соляной кислоты в желудке. Соляная кислота - это хороший вид кислоты, который фактически уничтожает бактерии, что, в свою очередь, предотвращает кислотный рефлюкс. Другими словами, если у вас плохие кислоты, это означает, что вам не хватает хороших кислот.

Как уже упоминалось, кислотный рефлюкс также связан с ослабленной печенью. Как правило, слабое пищеварение происходит из-за перегруженной печени, которая не может производить достаточно сильную желчь, что затем заставляет желудок вырабатывать избыточную соляную кислоту для компенсации. Это чрезвычайно тяжело для обоих органов и ослабляет желудочные железы, которые со временем вырабатывают соляную кислоту. Теперь, при низком образовании желчи и соляной кислоты, вредные бактерии могут процветать в двенадцатиперстной кишке и других областях желудка, что может привести к кислотному рефлюксу.

Соляная кислота в желудке на самом деле представляет собой сложную смесь семи различных кислот, которые еще предстоит открыть. В настоящее время медицинские сообщества ошибочно полагают, что соляная кислота - это всего лишь одна кислота. Если у кого-то, например, пониженное количество трех из семи кислот в соляной кислоте, врач или практикующий врач не сможет обнаружить проблему, потому что правда о соляной кислоте неизвестна медицинским исследованиям и науке. Вы можете подробно прочитать о соляной кислоте в Medical Medium Celery Juice .

Как сок сельдерея помогает излечить кислотный рефлюкс

Самая чудесная пища для борьбы с кислотным рефлюксом - это сок сельдерея. Выпивая 16 унций чистого сока сельдерея (не добавляйте в него ничего другого для достижения наилучших результатов) каждое утро натощак, восстанавливаются желудочные железы, вырабатывающие соляную кислоту из семи смесей. В соке сельдерея есть неоткрытые подгруппы минеральных солей, которые способствуют этому процессу и обеспечивают выработку соляной кислоты, что, в свою очередь, означает, что бактерии могут быть уничтожены.Эти минеральные соли также могут поддерживать выработку желчи печенью.

Когда вы пьете сок сельдерея, он проходит по пищеварительному тракту, и его ферменты начинают попадать в слизь, которая сопровождается присутствием бактерий и токсинов. Необнаруженные кластерные соли натрия начинают поражать старые прогорклые жиры, токсины, бактерии, вирусы и грибки, разрушая и убивая их, включая бактерии, вызывающие большинство случаев кислотного рефлюкса. Способность сока сельдерея восстанавливать выработку соляной кислоты и желчи, убивать достаточное количество бактерий, выводить достаточное количество токсинов и исцелять печень и желудок со временем означает, что он может помочь излечить кислотный рефлюкс.

Если вы не можете поначалу выпивать полные 16 унций сока сельдерея в день, даже четыре-восемь унций каждое утро могут творить чудеса, помогая излечить кислотный рефлюкс и изжогу. Если у вас сильный кислотный рефлюкс, вы можете даже выпивать два стакана по 16 унций прямого сока сельдерея в день: один утром натощак, а второй днем ​​или перед ужином натощак. Или вы можете выпить 32 унции за один прием утром натощак.

Полезно продолжать пить сок сельдерея, как я рекомендую в Medical Medium Celery Juice , даже после того, как излечился кислотный рефлюкс или другая проблема, потому что вы можете избавить себя от ухудшения состояния в будущем.

При тяжелом хроническом кислотном рефлюксе также важно внести дополнительные рекомендации по исцелению, которые я изложил в Medical Medium Celery Juice . С этими предложениями и соком сельдерея абсолютно возможно избавление от кислотного рефлюкса и других симптомов и состояний.

Узнайте больше о целебных свойствах сока сельдерея в моей новой книге Medical Medium Celery Juice .

Этот предмет опубликован: 13-апр-2019

Поделитесь этим постом:

Распечатать этот пост

Энтони Уильям, Inc.- Заявление об отказе от ответственности для блога Medical Medium

Этот блог, его содержание и любые связанные материалы представлены только в информационных целях и не заменяют медицинские консультации, диагностику, лечение или назначение. Ничто, содержащееся в этом блоге или доступное из него, не должно рассматриваться как медицинский совет, диагноз, лечение или выписывание рецептов, или обещание преимуществ, требование лечения, юридическая гарантия или гарантия результатов, которые будут достигнуты. Никогда не пренебрегайте медицинскими советами и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали в этом блоге или в любых связанных материалах.Ни Энтони Уильям, ни Энтони Уильям, Inc. не являются врачом или другим лицензированным практикующим врачом или поставщиком медицинских услуг. Проконсультируйтесь с лицензированным специалистом в области здравоохранения перед изменением или прекращением приема любых текущих лекарств, лечения или ухода, а также перед началом какой-либо диеты, упражнений или программ приема добавок, или если у вас есть или подозреваете, что у вас есть состояние здоровья, требующее медицинской помощи. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не оценивало никаких заявлений, заявлений или заявлений, сделанных в этом блоге или доступных из него, или любых связанных материалов.Содержание этого блога и любые связанные материалы не обязательно отражают мнение Anthony William, Inc. или основного автора, и не гарантируются его правильность, полнота или актуальность. Эта статья может содержать ссылки на другие ресурсы в Интернете. Эти ссылки представлены в качестве цитат и помощи, чтобы помочь вам идентифицировать и найти другие интернет-ресурсы, которые могут представлять интерес, и не предназначены для того, чтобы заявить или подразумевать, что Anthony William, Inc. или основной автор рекомендует, одобряет, поддерживает, спонсирует или каким-либо образом аффилирован или связан с любым физическим или юридическим лицом, связанным с связанным материалом, или имеет законное право использовать любое торговое название, зарегистрированный товарный знак, логотип, юридическую или официальную печать или защищенный авторским правом символ, которые могут быть отражены в связанном материале.Если вы хотите связаться с нами, посетите наш веб-сайт http://www.medicalmedium.com

.

Copyright © 2021 Anthony William, Inc. Все права защищены.

<Вернуться к блогу Medical Medium

Спасибо за печать этого сообщения. Для получения дополнительной информации посетите сайт www.medicalmedium.com

.

Пейте этот сок каждое утро и лечите пищеварение

Женщина на кассе забавно смотрела на нас с мужем, когда мы загружали десять стеблей сельдерея на конвейерную ленту.Это был второй раз за неделю, когда мы запаслись сельдереем. В конце концов, ящики для овощей нашего холодильника могли вместить не так уж много. Ха.

Мой муж ответил на неловкую тему: «Мы готовим сок», - объяснил он.

Кассирша кивнула с лицом, которое я слишком хорошо знал. Наша тактика ее позабавила.

«Это полезно для пищеварения», - сказал я, чувствуя необходимость объяснений.

«Поверю тебе на слово», - сказала она.

Судя по всему, сельдерей ей не понравился.

Но все равно. Я фанат, и не только по вкусу. Интересно, почему мы так много употребляем сок сельдерея? Хорошо, я рада, что вы спросили. Пойдемте и посмотрите 🙂

Почему я делаю сок из сельдерея каждое утро

Недавно я закончил читать книгу Энтони Уильяма «Медицинская среда». Я почувствовал просветление после того, как прочитал его, и ушел с четкими действиями, которые я мог предпринять, чтобы исцелить свое тело.

Мой главный вывод? Ты угадал. Сок сельдерея.

Согласно Medical Medium,

Свежий сок сельдерея - один из самых мощных и целебных соков.Всего лишь 16 унций свежего сока сельдерея каждое утро натощак может изменить ваше здоровье и пищеварение всего за одну неделю.

Это сильные слова. Поскольку я перестал доверять советам Энтони по исцелению, я подумал, что мне терять? Пойдем за сельдереем.

Целебные свойства сельдерея

Почему я люблю сельдерей? Позвольте мне посчитать пути.

Сельдерей обладает противовоспалительными свойствами и очень щелочной, поэтому он словно укол кислорода для ваших клеток.Он очищает кровоток и выводит токсины из организма.

Сельдерей богат органическим натрием и способен выводить отложения кальция из суставов, поэтому их можно безопасно выводить из почек.

Сельдерей имеет почти идеальный баланс электролитов, поэтому он отлично подходит для надпочечников и снижает стресс в организме.

Он помогает сбалансировать уровень сахара в крови, что имеет большое значение для гормонального баланса.

Сок сельдерея также значительно улучшает пищеварение.Энтони подтверждает в Medical Medium, что исцеление пищеварения является ключевой частью исцеления вашего тела в целом . Здоровье кишечника влияет на вашу иммунную систему и настроение! Ваш мозг и кишечник связаны.

Воздействие низкой желудочной кислоты

По словам Энтони, основной причиной проблем с пищеварением является низкий уровень желудочной кислоты или соляной кислоты (HCL).

HCL - первая защита вашего организма от вирусов, патогенов и паразитов. Без его достаточного количества ваше тело не может должным образом усваивать минералы, такие как селен и цинк, которые являются ключевыми факторами функционирования вашей иммунной системы.

Если у вас низкий уровень кислоты в желудке (или если вы торопитесь и недостаточно пережевываете пищу) пища попадает в кишечник непереваренной и застревает.

Когда непереваренная пища гниет в кишечнике, она выделяет газообразный аммиак, который может вызвать множество других проблем, включая расстройство пищеварения, хроническую усталость и болезни.

Если у вас низкий уровень кислоты в желудке, вы почувствуете вздутие живота или газы после еды , особенно после приема более тяжелых белков животного происхождения, и вы можете увидеть непереваренную пищу в своем стуле.

Энтони говорит, что первичным фактором низкого уровня кислоты в желудке является адреналин. Стресс.

Его также снижают фармацевтические препараты: антибиотики, противогрибковые препараты, противозачаточные таблетки и безрецептурные НПВП. Итак, это хорошая идея сделать все возможное, чтобы справиться со стрессом и избавиться от этих других добавок из своего тела.

Как вылечить пищеварение

Хорошие новости. Пряный сок сельдерея помогает восполнить запас соляной кислоты в желудке и укрепляет пищеварительную систему.

Все, что вам нужно сделать, это выдавить сок из одной пучка сельдерея утром натощак. (Так как сельдерей, выращенный традиционным способом, обрабатывают пестицидами, рекомендуется использовать органический сельдерей.)

Используйте только сельдерей. Больше ничего не добавляй. Делайте это просто и по делу.

Перед тем, как выпить утром сок сельдерея, я выпил стакан воды комнатной температуры с долькой лимона. Это еще одна рекомендация из книги, хотя, держу пари, вы, наверное, слышали об этом раньше.

Комбинация лимона и воды после пробуждения помогает улучшить работу печени и кишечника. Это хорошо, поскольку оба усердно работали, пока вы спали. Вода вымывает эти токсины.

С положительной стороны?

Я пил около 16 унций органического сока сельдерея каждое утро в течение почти двух недель и заметил разницу. Я чувствую себя намного лучше.

Я чувствую, что это, безусловно, хороший способ начать свой день. Утром я чувствую себя более уравновешенным.

Мой кишечник стал более регулярным, и я почувствовал меньше боли в суставах, мышцах и в тех частях тела, которые раздуваются от эндометриоза.

Энтони заявляет, что другие пищеварительные добавки, которые я принимал, такие как пробиотики и пищеварительные ферменты, на самом деле мало действуют. Они того не стоят.

Это были хорошие новости для меня, так как я тратил на них кучу денег каждый месяц. Я обнаружил, что сельдерей относительно недорог и доступен круглый год.

Сок сельдерея.Неужели все так просто?

Хотите попробовать со мной?

Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

Много любви,

Вот что произошло, когда я пил сок сельдерея в течение месяца

Что делать с соком сельдерея?

Сок сельдерея - горячая тема в мире здоровья прямо сейчас, и влиятельные лица в области здоровья и фитнеса утверждают, что это чудодейственный сок, который мы все должны пить с утра.

Обычно я не фанат модных диет, но что мне нравится в этой тенденции, так это то, что люди пытаются продать вам не какой-то мошеннический продукт, а просто сельдерей! Никто не пытается предлагать добавки, которые могут быть небезопасными для вашего тела. Поэтому я подумал, почему бы не попробовать приготовить сок из сельдерея в течение 30 дней, чтобы понять, о чем идет речь? Что мне действительно терять? Несмотря на его удивительные полезные свойства, сок сельдерея будет увеличивать потребление овощей каждый день, если ничто иное.

Что делает сок сельдерея таким особенным?

Сок сельдерея отлично выводит токсины, так как он выводит старые токсины и яды, которые накопились с течением времени.Он может помочь убить вирусы, вредные бактерии, грибки и паразитов в вашем теле. Это очень помогает сохранить здоровье кишечника, улучшить пищеварение и уменьшить вздутие живота. Сок сельдерея также увеличивает способность вашего организма расщеплять белки и жиры.

Часто белок и жир, которые мы едим, не перевариваются в нашем желудке и просто остаются там гнить. Это то, что вызывает вздутие живота и многие другие проблемы с пищеварением, а сельдерей помогает расщеплять непереваренную пищу. Так что, если вы боретесь с вздутием живота, газами или запором, сок сельдерея может стать для вас лекарством.Кроме того, регулярное приготовление сока из сельдерея может помочь повысить уровень энергии, сбалансировать гормоны, уменьшить воспаление и облегчить проблемы с кожей (например, прыщи, псориаз и экзема) и многие другие симптомы.

Как получить эти удивительные преимущества?

Эксперты говорят, что употребление 16 унций сока сельдерея в день - отличная отправная точка. (Хотя, если у вас серьезные или хронические проблемы, вам может быть полезно пить до 24 или 32 унций в день.) Так сколько именно сельдерея? Много! Из одной пучка сельдерея получается около 16 унций сока.

Чтобы получить все преимущества сока сельдерея, необходимо учитывать еще несколько факторов. Во-первых, сок сельдерея нужно употреблять на 100% самостоятельно, первым делом с утра. Это означает, что вам нужно пить его натощак - без еды или кофе заранее. Хорошее практическое правило - подождать не менее 20-30 минут, прежде чем употреблять что-либо еще.

Вам также следует избегать добавления чего-либо в сок сельдерея. Энтони Уильям, также известный как медицинская среда, утверждает, что смешивание его с чем-либо, например с лимонным соком, коллагеном или яблочным уксусом, лишает его пользы для здоровья.

Также важно проводить различие между приготовлением сока из сельдерея и его смешиванием. Некоторые люди смешивают сельдерей, а не выжимают из него сок - когда вы смешиваете его, волокно из мякоти также теряет пользу для здоровья.

Если у вас нет соковыжималки, а есть только блендер, есть способ измельчить сельдерей, а затем удалить мякоть. Вам понадобится марля, которую вы можете заказать на Amazon. Поместите сельдерей в блендер, взбейте все, накройте верх блендера марлей и используйте его как ситечко, пока сливаете сок.Затем заверните мякоть в марлю и отожмите лишний сок из мякоти.

Хотя пить сок сельдерея первым делом с утра чрезвычайно полезно, также полезно пить его сразу после того, как вы выжимаете сок. Выжимание сока по одному и последующее хранение в холодильнике в течение всей недели также приведет к потере некоторых полезных свойств. После того, как вы нажмете сок из сельдерея, постарайтесь выпить его немедленно или хотя бы в течение 24 часов.

Кроме того, люди пытаются упростить сок сельдерея, покупая порошок сока сельдерея и смешивая его со стаканом воды.Это тоже просто не даст вам тех же преимуществ, что и свежевыжатый сельдерей. Это не причинит никакого вреда, но и не будет иметь таких же последствий.

Сок сельдерея и вздутие живота

Многие люди начинают пить сок сельдерея, чтобы уменьшить вздутие живота, хотя некоторые из них понимают, что от этого у них еще больше вздутие живота. Как я уже упоминал выше, сок сельдерея расщепляет всю старую, гниющую, непереваренную пищу в желудке.

Что это значит для тех, у кого вздутие живота усиливается? Сок сельдерея может вызвать дополнительное вздутие живота у людей с очень токсичным пищеварительным трактом и большим количеством гниющей непереваренной пищи в пищеварительном тракте.Со временем, если они продолжат пить сок сельдерея, их пищеварительный тракт станет менее токсичным, а вздутие живота исчезнет. Так что, если сок сельдерея вызывает вздутие живота, это может быть признаком того, что у вас накопилось много токсинов, и сок сельдерея - именно то, что вам нужно.

I Соковыжималка из сельдерея в течение 30 дней и…

Я готовил сок из сельдерея 30 дней подряд, чтобы проверить, обоснованы ли все эти утверждения о пользе для здоровья. Основное преимущество, которое я искал, заключалось в облегчении моего псориаза, от которого, как я слышал, может помочь сок сельдерея.У меня псориаз на коже головы, и я живу с ним восемь лет. Я не мог найти ничего, что помогло бы вылечить это, потому что я лично стараюсь избегать попадания химикатов или чего-либо неестественного в свое тело. Это означает, что я отказался принимать стероиды или токсичные кремы для местного применения, которые рекомендовал мой врач.

Я также борюсь с проблемами с кишечником и гормонами и работаю с натуропатом, чтобы вылечить. Итак, я также стремился улучшить здоровье своего кишечника и восстановить баланс гормонов с помощью сока сельдерея.

Важно отметить, что за эти 30 дней я ничего не изменил в своем рационе, кроме приготовления сока из сельдерея. Я также решил облегчить себе путь, начав с 8 унций в первые несколько дней, прежде чем переходить к 16 унциям каждый день.

Выжимать сок из сельдерея через день было намного более реалистичным в моей жизни. Таким образом, я мог убедиться, что пью его в течение 24 часов. Обычно я выжимал сок за два дня, затем сразу выпивал 16 унций и откладывал остальные 16 унций на следующее утро.

В первые несколько дней, когда я пил сок сельдерея, я чувствовал себя просто потрясающе. У меня было отличное пищеварение, у меня уменьшилось вздутие живота, и я почувствовал намного больше энергии. Но как только наступили четвертый, пятый и шестой дни, мое вздутие живота вернулось (оно фактически ухудшилось), и меня полностью поддержали. Я продолжал пить сок, несмотря на это, и очень счастлив, что сделал это, потому что после того, как эти несколько дней прошли, мое пищеварение, вздутие живота и псориаз стали лучше, чем когда-либо прежде. Мой псориаз не исчез полностью, но он значительно уменьшился.

Один вопрос, который мне чаще всего задают: «Какую соковыжималку мне купить?» Мне лично очень нравится моя соковыжималка Breville. Поскольку все детали можно мыть в посудомоечной машине, мыть их очень просто. Кроме того, у него также есть очень широкий лоток для подачи, который позволяет мне выжать сок из сельдерея всего за пять секунд!

Мой окончательный консенсус: теперь я клянусь соком сельдерея и продолжаю пить его каждое утро! Да, на подготовку уходит много времени, но влияние, которое она оказывает на мое здоровье, делает ее более чем стоящей.Я также записываю эпизод подкаста, полностью посвященный тому, как я готовлю сок из сельдерея, так что вы можете проверить это здесь.

Мой главный совет? Оставайся последовательным! Как и все в жизни, если вы хотите видеть результаты и получать максимальную пользу, вы должны придерживаться этого.

Чистый сок кочанной капусты сельдерея

Эми Холл, 19 января 2021 г.

Лечебный гистамин, соки, смузи и молоко, план Дэниела

Этот сок из зеленой капусты и сельдерея - мой новый зеленый сок.Однажды, когда я готовил сок, у меня было мало овощей, за исключением большого кочана зеленой капусты. Я никогда не делал сок из капусты, но подумал, а почему бы и нет? Я был приятно удивлен свежим, чистым, почти сладким вкусом этого сока и красивым светло-зеленым цветом. И между пользой для здоровья капусты и сельдерея, это один полезный целебный сок.

Чистый сок зеленокочанной капусты сельдерея

В то время как капуста является синонимом капусты из капусты, квашеной капусты и тако, она очень вкусна и доступна круглый год.Капуста относится к семейству крестоцветных овощей, таких как капуста, брокколи и цветная капуста, и вы знаете, насколько эти овощи полезны для вас.

Чтобы приготовить 2 сока из зеленой капусты объемом 18 унций, вам понадобится 3/4 большого кочана зеленой капусты, один или два кочана сельдерея, 1 яблоко Гренни Смит и небольшой лимон.

Польза для здоровья сока кочанной капусты и сельдерея

Исследования подтверждают, что капустный сок, называемый витамином U, эффективен в нормализации функции желудка и кишечника.Он лечит пептические язвы, обычно вызванные бактериальной инфекцией Helicobacter pylori - бактериями, растущими в пищеварительной системе. H. pylori поражает слизистую оболочку желудка и у некоторых людей приводит к язве и воспалительному заболеванию, называемому гастритом. Как человек, переболевший инфекцией H-Pylori, я никому этого не желаю. Я испытал сильнейшие боли в животе, вздутие живота, отрыжку и другие неприятные симптомы.

Если вы постоянно испытываете проблемы с кишечником, обратитесь к своему врачу, чтобы выяснить, что вызывает проблему, и варианты лечения.

Насадки для отжима сока

Лучше покупать органические для приготовления сока, тем более что сельдерей обычно фигурирует в списке грязной дюжины из-за высокого содержания пестицидов. Кочанная капуста находится далеко внизу (35-е место в 2020 году), но я по-прежнему рекомендую органические, если это возможно. Я использую Eat Cleaner, чтобы безопасно мыть продукты. В качестве соковыжималок я использую как Slowstar, так и Greenstar Elite от Tribest. Обе модели - это соковыжималки с медленным жеванием, которые позволяют максимально эффективно использовать вашу продукцию. Соки, приготовленные с использованием Slowstar, хранятся в холодильнике в течение 24 часов и до 72 часов для Greenstar с минимальной потерей питательных веществ.

Чтобы добавить капусту в свой рацион, попробуйте эту капустную тушеную капусту или тушеную капусту с луком-пореем.

При непереносимости гистамина

Поскольку цитрусовые содержат большое количество гистаминов, их можно не использовать. У него действительно лучший вкус, а лимон усиливает вкус. Я согласен с этим соком, но делаю то, что лучше всего подходит для вас.

Зеленая капуста Сок сельдерея

Не только для капусты из капусты и квашеной капусты, капуста восхитительна и целительна, если ее смешать с сельдереем, зеленым яблоком и лимоном.Он легкий, освежающий и очень вкусный.

Ключевое слово Капуста, сельдерей, зеленый сок Порции 2 сока по 18 унций
  • 1 большой кочан зеленой капусты примерно 1 фунт
  • 1-2 головки сельдерея 1 1/2 фунта
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 маленький лимон

Подходит ли сок сельдерея при СРК?

Нам всегда говорят, что сельдерей полезен для нас, поэтому неудивительно, что сок сельдерея - последнее повальное увлечение в социальных сетях.

Есть разные утверждения об этом особом напитке и его способности успокаивать кишечник. Но верны ли они и следует ли включать сок сельдерея в свой рацион? В этой статье рассматривается, насколько верны эти утверждения, и дается ответ на вопрос, полезен ли сок сельдерея при СРК или нет?

Претензии на сок сельдерея

Что касается здоровья пищеварительной системы, сок сельдерея действует как естественное слабительное, расслабляя нервы, которые были «повреждены нездоровым образом жизни».Также говорят, что он помогает при воспалении в кишечнике и усваивает другие питательные вещества из продуктов, которые вы можете есть.

Сообщается, что в сельдерее есть ферменты, которые повышают содержание соляной кислоты в желудке. Это поможет переваривать продукты и предотвратить их ферментацию в кишечнике, которая может вызвать вздутие живота.

Поклонники щелочной диеты также являются поклонниками сока сельдерея, утверждая, что он помогает подщелачивать кишечник.

Наука

Противовоспалительное?

Сельдерей богат флавонами, которые являются антиоксидантами.Однако они показали противовоспалительное действие только на животных и в исследованиях в пробирках (1).

К сожалению, человеческий организм не работает таким же образом, поэтому мы пока не можем делать из этого какие-либо выводы.

Обработка пищевых продуктов любым способом, например нагревание, приготовление сока или микроволновая печь могут изменить или уменьшить количество питательных веществ. Приготовление сока из сельдерея ничем не отличается: было показано, что он содержит всего 56% исходных флавонов (1).

Антипатоген?

Другое заявление о соке сельдерея состоит в том, что он содержит «кластерные соли», которые, по-видимому, являются неоткрытой подгруппой солей.Сообщается, что эти соли убивают патогены, такие как бактерии и вирусы.

Хотя доза сока сельдерея содержит соли, нет доказательств того, что это убивает какие-либо патогены. Состав этих солей также изменится, когда они попадут в желудок, полный кислоты. Таким образом, патогенные микроорганизмы, вызывающие СИБР или чрезмерный рост кандиды (проходят через желудок), вряд ли будут затронуты.

Помогает усваивать другие питательные вещества?

Хотя сок сельдерея сам по себе богат многими важными питательными микроэлементами, нет научных данных, подтверждающих это утверждение.

Подщелачивание

Влияет?

Кровь содержит «буфер», который означает, что независимо от того, что вы едите или пьете, уровень pH постоянен (около 7,4) (2). Следовательно, вся концепция щелочной диеты ошибочна.

Увеличение содержания соляной кислоты

Предполагается, что ферменты в соке сельдерея повышают уровень соляной кислоты, что предотвращает брожение (вздутие живота)

Это надуманное заявление по нескольким аккаунтам.Во-первых, в пище нет ферментов пищеварения, которые способствуют нашей собственной пищеварительной системе. Затем сельдерей на самом деле ферментирует в толстом кишечнике (в самом конце кишечника), а не в желудке. Наконец, pH вашего желудка составляет около 1,5-3,5, чего достаточно, чтобы убить бактерии самостоятельно, и ему не нужна пища, чтобы помочь ему в этом.

Борьба с гастритом и раком?

Существует одно исследование, посвященное применению лечения апигенином у песчанок. Апигенин - это название типа флавона, содержащегося в сельдерее.Результаты показали снижение частоты гастрита и рака желудка (3).

К сожалению, это исследование не имеет отношения к людям по нескольким причинам. Во-первых, человеческое тело отличается от песчанки, поэтому нельзя предполагать такой же результат. Во-вторых, эквивалентное количество сока сельдерея, которое вам нужно было бы выпить, чтобы приблизиться к дозам, используемым в исследовании, было бы физически невозможно.

Запор?

Кроме того, что вы пьете больше жидкости, нет ничего, кроме сока сельдерея, который помог бы вам сходить в туалет.

Вздутие живота?

Нет информации, подтверждающей идею о том, что сок сельдерея помогает при вздутии живота. Фактически, сельдерей на самом деле богат FODMAP, поэтому он может ухудшить вздутие живота.

Стоит ли пить сок сельдерея при СРК?

Хотя сок сельдерея может не обладать «особыми целебными свойствами для кишечника», пить его или нет, на самом деле зависит от ваших личных обстоятельств.

Если у вас СРК, сок сельдерея может вызвать симптомы, если вы отреагируете на FODMAP, называемый маннитолом.При диете с низким содержанием FODMAP всего 10 г целого сельдерея считается «безопасной» порцией. Количество, используемое для приготовления всего 1 порции сока сельдерея, будет считаться высоким содержанием FODMAP.

Если вы просто пытаетесь улучшить здоровье кишечника в целом, сок сельдерея не поможет, так как вы убираете клетчатку. Просто съешьте сельдерей целиком!

НО, если вы хотите включить сок сельдерея в свой рацион в качестве общей добавки витаминов, обязательно действуйте.

Сводка

Сок сельдерея - последнее прихоть, поразившая нас, и, к сожалению, многие утверждения практически не основаны на научных данных.Тем, кто страдает СРК, следует держаться подальше от этого напитка из-за его содержания FODMAP. Однако, если у вас нет СРК, продолжайте и наслаждайтесь общим витаминным добавлением сока сельдерея.

Вызывает ли сок сельдерея какашку? Руководство по сельдерею и пищеварению

  • Сельдерей - это не просто хрустящий сосуд для миндального масла. Этот скромный овощ также содержит важные антиоксиданты, витамины и минералы.
  • Исследования на животных показали потенциальную пользу сока сельдерея для здоровья, в том числе улучшение пищеварения.
  • Вам не нужно просто пить сок сельдерея, чтобы заботиться о здоровье кишечника. Научно обоснованные добавки, такие как Bulletproof Innerfuel Prebiotic и Bulletproof Gut Health Collagen Protein, поддерживают здоровое пищеварение и легко смешиваются с любым напитком!

Когда дело доходит до домашнего детоксикации и слабительных средств, вы, возможно, слышали, что сок сельдерея является лучшим выбором. В конце концов, этот, казалось бы, простой овощ содержит витамины и антиоксиданты, а также клетчатку. Кажется, это потенциальное решение некоторых нежелательных проблем с вздутием живота и пищеварения, верно?

Употребление сока сельдерея может быть эффективным оздоровительным занятием.Он не поднимает уровень сахара в крови и поддерживает пищеварение. Но разве сок сельдерея заставляет вас какать? Для тех, кто слишком часто чувствует себя немного «подкрепленным», вот подробное описание того, как сельдерей влияет на пищеварение, а также несколько других способов поддержать общее здоровье кишечника.

Вызывает ли сок сельдерея какашку?

Диетолог может не прописать сок сельдерея при запоре, но у этой идеи есть научное обоснование. Хотя о вкусе сельдерея нет ничего особенного (спросите любого, кто раньше пробовал сок сельдерея), его пищевой профиль впечатляет и может помочь в работе кишечника.

Помимо естественных полифенолов, борющихся со свободными радикалами, сельдерей богат магнием, натрием, калием и множеством других жизненно важных питательных веществ, которые играют важную роль в поддержании здоровья.

Сок сельдерея для пищеварения

Пока нет значительных клинических исследований о пользе сока сельдерея для пищеварения человека. Однако исследования на грызунах показывают, что сельдерей может защитить желудок от язвы и прогрессирования рака желудка. [1] [2]

Сельдерей содержит апигенин и кверцетин, соединения, содержащиеся в различных противовоспалительных травах и специях. Исследование 2009 года показало, что эти флавоноиды могут улучшить пищеварение, вызывая расслабление желудка. [3] - термин, обозначающий естественные движения вашего желудка, когда пища проходит через кишечник.

Стимулируя выработку желудочного сока, сок сельдерея помогает облегчить неприятные симптомы, такие как изжога (рефлюкс), несварение желудка и вздутие живота.Если в один прекрасный день ваши штаны отлично сидят, а на следующий - неудобно, вините в этом вздутие живота. Низкий уровень кислоты в желудке - не шутка. Это вызвано целым рядом заболеваний кишечника, таких как гастрит, а также аутоиммунными заболеваниями, такими как тиреоидит Хашимото. Другие частые причины низкого уровня кислоты в желудке включают пожилой возраст, хронический стресс и дефицит определенных витаминов. [4]

Короче говоря: сок сельдерея полезен для пищеварения и помогает уменьшить вздутие живота. Однако, если вы имеете дело с дисбалансом кишечника, поговорите со своим врачом по функциональной медицине, чтобы убедиться, что это не симптом более серьезного расстройства.

Связано: Признаки того, что ваш кишечник нездоров, и почему вы должны это исправить

Сок сельдерея, вздутие живота и уход # 1

У ваших почек есть важная функция: они отфильтровывают отходы и лишнюю жидкость. Когда вы писаете, вы предотвращаете накопление этих отходов в своем теле. Благодаря высокому содержанию натрия и калия сельдерей является естественным мочегонным средством. [5] Итак, утренняя порция зеленого сока может помочь вашим почкам пройти процесс детоксикации и избавиться от всего мусора, который в противном случае замедлил бы вашу работу.

Сок сельдерея помогает и в других отношениях. Автор Энтони Уильям описывает целебные свойства сока сельдерея в своей книге « Медицинский средний сок сельдерея: самое мощное лекарство нашего времени, исцеляющее миллионы людей во всем мире». Согласно Уильяму, инфекции мочевыводящих путей (ИМП), инфекции мочевого пузыря и дрожжевые инфекции вызываются стрептококком, который можно вылечить с помощью мощных солей кластера натрия в соке сельдерея.

Если говорить о туалете, сок сельдерея также богат магнием.Этот минерал может помочь вам справиться с запорами и перемещать вещи в туалете (а также он играет множество других важных ролей в вашем теле).

Стопка сока позволяет легко упаковать тонну овощей в стакан, но не забывайте, что растительная клетчатка также играет важную роль в дефекации. Волокно увеличивает размер и мягкость фекалий. Для плавного движения ешьте овощи. Если вы хотите воспользоваться преимуществами волокон сельдерея, попробуйте смешать его со льдом, а не бросать в соковыжималку для жевания.

Совет от профессионала: Не можете переварить мысль о приготовлении сока из стебля сельдерея? Ознакомьтесь с этим освежающим рецептом сока сельдерея с добавлением мяты, лайма и огурца, обогащенного коллагеном. По сути, это лучший мохито без выпивки.

Связано: эта диаграмма какашек сообщает вам, что происходит в вашем кишечнике и как это исправить

Научно обоснованные способы поддержки пищеварения

Не совсем ясно, полезно ли употребление сока сельдерея для вашей пищеварительной системы, основываясь на отсутствии исследований на людях, но существует множество других подтвержденных наукой способов укрепить здоровье кишечника.

Во-первых, клетчатка из цельных продуктов, таких как овощи, фрукты и бобовые (если вы их переносите), полезна для здоровья пищеварительной системы. Клетчатка - это тип углеводов, который не переваривается, поэтому, перемещаясь по пищеварительному тракту, он помогает другим продуктам продолжать этот процесс, что позволяет вам оставаться в норме. [6]

Далее, пробиотики - это «хорошие» бактерии, которые нам нужны в кишечнике. У всех нас уникальная кишечная флора, но если в ней обитают «плохие» бактерии, это может подорвать здоровье нашего пищеварительного тракта.Вы можете найти пробиотики во многих ферментированных продуктах, таких как квашеная капуста, чайный гриб и кимчи. Не все из нас являются поклонниками горького / кислого вкуса ферментированных продуктов, поэтому к пробиотическим добавкам легко обратиться.

Если вам нужно немного белка для приема пробиотиков, обратитесь к протеину Gut Health Collagen Protein. Он содержит пробиотики, пребиотики (клетчатку, которая помогает питать пробиотики), коллаген и другие питательные вещества для комплексного решения для здоровья кишечника.

Пребиотик

InnerFuel - еще один отличный вариант, если вам нужна добавка для здоровья кишечника с дополнительными иммунными преимуществами.Оба продукта не содержат ароматизаторов, поэтому их легко добавлять в любой из ваших любимых напитков, коктейлей или смузи!

Как всегда, хорошее пищеварение начинается с диеты, богатой разнообразными овощами, богатыми клетчаткой продуктами и небольшим количеством сахара, но иногда нам нужна небольшая помощь. Узнайте больше о добавках для здоровья кишечника.

Присоединяйтесь к пуленепробиваемой революции

Подпишитесь, чтобы получить ранний доступ к продажам, запускам продуктов, последним новостям Bulletproof и многому другому!

13 лучших соков для борьбы с гастритом (натуральные)

В этой статье я собираюсь показать вам список 13 соков для лечения гастрита , а также объяснение самого заболевания.Если вы страдаете, не стесняйтесь использовать любую из следующих комбинаций, которые мы вам предложим.

Гастрит - довольно распространенное заболевание среди населения мира. Наряду с другими недугами, такими как колит или язвы, это влияет на желудок и может стать реальной проблемой для здоровья пищеварительной системы.

В зависимости от степени тяжести острый или хронический гастрит может возникать, среди прочего, в результате употребления алкоголя, рефлюкса желчи, кокаина или даже таких лекарств, как ибупрофен или напроксен.

13 самых эффективных соков при гастрите

1- Сок петрушки

Благодаря петрушке, которая является важным источником витаминов A, B, C, E, K и минералов, мы сможем улучшить здоровье пищеварительной системы благодаря ее мочегонным свойствам. Это поможет нам успокоить симптомы, вызываемые гастритом, и снизит аппетит, чтобы мы почувствовали себя лучше.

Способ реализации : Нарезать петрушку с одной стороны и одну морковь (Нарезать кубиками) с другой.Складываем их в блендер и добавляем воды. В результате получится вкусный и питательный сок.

2- Банановый и грушевый сок

He банан и груша обрабатываются двумя продуктами с очень высоким содержанием клетчатки. Это приводит к лучшей регуляции кишечника, получению выгоды от его транзита и оптимизации пищеварительной функции в целом.

Способ реализации : Для получения этого сока вам понадобятся два банана и две груши. Нарезать небольшими кусочками и положить в блендер.Затем растолочь и взбить, пока он не станет однородным. Это очень легко сделать, к тому же он один из лучших.

3-х канальный сок

Капуста Действует как важное средство против язвы желудка из-за ее многочисленных противовоспалительных и очищающих свойств. Если вы можете пить его четыре раза в день в течение одной или двух недель (в зависимости от выздоровления), вы можете решить свои проблемы, связанные с гастритом.

Способ реализации : Вымойте и разрежьте капусту пополам.Положите оба кусочка в блендер и добавьте стакан воды. В результате получится полезный капустный сок.

4- Авокадо и яблочный сок

Подобно банану и груше, авокадо и яблоко - это другие продукты с большим содержанием клетчатки для нашего организма. Они также помогают снизить кислотность желудка и чувство «пустоты», которое обычно вызывает гастрит.

Способ реализации : Приобретите себе пару авокадо и гранулы (удаление центральной косточки и нарезание их на мелкие кусочки).Затем нарежьте несколько яблок и положите их в блендер рядом с авокадо. Вы должны знать, потому что, если вы видите, что жидкость слишком густая, вы должны налить воду, чтобы компенсировать это.

5- Морковный, сельдерейный и шпинатный сок

Легкие продукты способствуют снятию воспаления желудка, а также их довольно легко переваривать. Благодаря таким продуктам, как морковь и шпинат, гастрит на удивление ускоряет процесс выздоровления.

Способ реализации : С самого начала вам понадобятся шпинат, сельдерей и морковь.Последние два ингредиента нарежьте небольшими кусочками и взбивайте в блендере несколько минут. Затем добавьте шпинат и продолжайте взбивать, пока не получите результат. Не забывайте, что текстура должна быть мягкой и легкой.

6- Морковный сок, сырой картофель и имбирь

Рекомендуется пить этот сок примерно два раза в день, всего за полчаса до каждого приема пищи. Вы постепенно избавитесь от симптомов гастрита благодаря полезным свойствам моркови, картофеля и имбиря.

Способ реализации : Нарезать мелкими кусочками пару средних морковок, а также сырой картофель. Затем смешайте их в блендере, чтобы выжать сок, и добавьте небольшую ложку корня имбиря.

7- Лимонный сок

Лимонный сок - мощное средство для желудочного сока. Когда мы глотаем его кислоту, она попадает прямо в желудок, чтобы нейтрализовать свою кислоту, покрыть ее и защитить. Точно так же ферменты катализируют вредоносное воздействие на нашу пищеварительную систему.

Хотя его вкус не такой приятный, как должен быть, лучше всего употреблять его один раз в день, непосредственно перед завтраком.

Способ реализации : Извлеките сок половины свежевыжатого лимона, чтобы смешать его с теплой водой и щепоткой соли.

8- Папайя и банановый сок

Как я уже упоминал, банан содержит большое количество клетчатки, а также папайи. Экзотический фрукт также поможет нам улучшить наше здоровье, улучшить функции пищеварительного тракта, а также уменьшить боль в желудке.Рекомендуется пить утром.

Способ реализации : Нарезать банан кусочком и очистить папайю. Добавьте в блендер йогурт, полстакана рисового молока, ложку меда и два миндаля. Все перемешайте, пока не останется густота смузи. Если желаемый результат светлее, добавьте рисовое молоко.

9- Кокосовый сок

Один из самых простых соков, которые можно проглотить. Кокосовая вода содержит множество полезных элементов, таких как минералы и соединения для пищеварительной системы.Устраняет токсичные радикалы и поддерживает естественную температуру человеческого тела. Когда дело доходит до снятия гастрита, они эффективны и быстро действуют.

Способ реализации : Вам не нужно никакого творения, просто извлеките из кокосовой дыры известную воду.

10- Картофельный сок

Я объяснил сок сырого картофеля с имбирем и морковью, но есть еще и только картофель. Это один из самых сильнодействующих соков для борьбы с гастритом.Кроме того, он также является отличным подспорьем при других проблемах с пищеварением, например, при язве или расстройстве желудка.

Идеально пить по полстакана три раза в день за пятнадцать минут до каждого приема пищи.

Способ реализации : Картофель хорошо вымыть, чтобы удалить всю землю. Затем порежьте их на мелкие кусочки и поместите в блендер. Когда он хорошо раздавлен, вы получите его сок, в который можно добавить до полстакана воды в зависимости от его толщины.

11- Зеленый сок с киви, грушей и кокосовой водой

Более полная версия кокосовой воды. В основе этого продукта - 40% зелени и 60% фруктов, а также добавление кокосовой воды.

Способ реализации : Измельчить два листа шпината и две ветки огурца. К полученному добавляем как нарезанный киви, так и грушу. Он может быть немного густым, поэтому 500 миллилитров кокосовой воды идеально подойдут для завершения. При желании можно добавить лед.

12- Сок сливы, бананов и чернослива.

С одной стороны, банан является важным источником клетчатки, регулирующей наш кишечник, а сливы действуют как эффективное естественное слабительное. Особенно изюм содержит более одного грамма сорбита, что приводит к быстрому изгнанию болюса.

Способ реализации : Отжать половину сливы экстрактором, а другую половину банана - с другой стороны.Перемешать и ложкой добавить пару черносливов.

13- Сок алоэ вера и папайи

Алоэ вера содержит большое количество аминокислот, кальция и магния, что улучшает здоровье желудка. Это, в сочетании с высоким содержанием клетчатки в папайе, делает этот сок незаменимым в диете против гастрита. Желательно принимать за пятнадцать минут до каждого приема пищи.

Способ реализации : Вам понадобится 200 граммов алоэ вера и 100 граммов папайи.Очистите алоэ. Чтобы получить белый гель, его промывают и удаляют образовавшуюся желтую жидкость. Наконец, его помещают в блендер рядом с папайей, нарезанной такитос, и стаканом воды.

Что такое гастрит?

По определению, это воспаление слизистой оболочки желудка, клеточного слоя, который покрывает желудок внутри, чтобы защитить его от кислотности, которую выделяют различные желудочные соки. Есть тип A, который расположен в верхней части желудка, или тип B, который полностью его закрывает.

Также часто используется этот термин как диспепсия, что-то, что в конечном итоге не является правильным, поскольку он используется для обозначения боли или дискомфорта в верхней части живота, а также ощущения жжения или давления.

Удобно указать, в каких случаях и в чем причина, что обычно происходит из-за употребления плохо приготовленных продуктов, употребления обильных приправ и соусов или чрезмерного употребления алкогольных напитков, табака, а также кофе или чая.Есть много других, но это самые распространенные.

Другая причина его возникновения связана с бактерией Helicobacter Pilory (70% латиноамериканцев пострадали в какой-то момент своей жизни), которой много в зараженной пище и воде.

Что касается симптомов, которые обычно возникают, следует отметить, что они варьируются от одного человека к другому, но наиболее частыми являются чувство дискомфорта, боли в животе, тошнота, рвота, отрыжка, жжение или даже кровь в рвоте или кале.

Лечение

Включение антацидов в лекарства будет иметь решающее значение.Таким образом мы можем снизить кислотность в желудке, способствуя лечению раздражения желудка.

Изменения и режимы питания Они фундаментальны. Заставляет нас избегать более агрессивных продуктов, которые могут раздражать стенку желудка.

С другой стороны, существует ряд соков и комбинаций, которые послужат мощным домашним средством для облегчения и даже исчезновения симптомов гастрита.

рекомендаций

- Голодание при жидкой диете достаточно эффективно в борьбе с гастритом.Это не значит, что вам следует прекратить есть, а следует сократить рацион, чтобы желудок не переутомился в период болезни. Для этого он постепенно готовит небольшие порции (каждые три-четыре часа).

- Рекомендуется добавлять в вышеупомянутую диету различные молочные продукты, такие как сыр или йогурт, поскольку они образуют защитные слои в желудке и слизистой оболочке кишечника. Он также добавляет продукты, богатые железом, и витамин B12 (один из самых важных защитных витаминов для организма).

- Сопровождайте прием сока горячей водой, это приведет к уничтожению бактерий в желудке и усилению их воздействия. В идеале это было бы около восьми-десяти стаканов в день.

- Последние приемы пищи в день следует делать за два часа до сна. Также не забывайте смешивать в них несколько продуктов, чтобы не перегружать желудок.

- Ранний завтрак имеет решающее значение. Если этого не сделать, шансы возникновения гастрита заметно увеличиваются.Вставая, нужно как можно дольше не задерживать живот без еды.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *