Шпинат при гастрите: Можно ли шпинат при гастрите желудка

Опубликовано 13.04.2021 от alexxlab Оставить комментарий

Содержание

Можно ли шпинат при гастрите желудка

Любимым лакомством моряка Папая из одноименного мультфильма был именно шпинат. Кстати, после выхода мультсериала на большие экраны популярность шпината выросла в десятки раз. И если в рационе здорового человека для него всегда есть место, больной желудок всегда вызывает массу вопросов. Пришло время узнать наверняка, можно ли шпинат при гастрите, и какие правила употребления этого растения следует соблюдать.

Какую пользу организму приносит шпинат?

Все без исключения овощи содержат в себе полезные вещества и витамины – кто-то в большем, кто-то в меньшем количестве. Шпинат относится к первой категории. Концентрация полезных микроэлементов в нем поистине впечатляет. В первую очередь, каротин и провитамин А, помогающие восстановить слизистую. Во-вторых, редкий витамин РР. Он отвечает за клеточную энергию, укрепляет иммунную систему и активизирует обмен углеводов.

Как добиться максимального сохранения полезных свойств шпината? Врачи рекомендуют употреблять его в пищу в виде свежего салата. При необходимости, в процессе приготовления шпинат бланшируется с небольшим количеством воды.

Можно ли есть шпинат тем, кто болеет гастритом?

Без сомнения, шпинат является одним из самых полезных овощей в мире. Ответ на вопрос, разрешен ли шпинат при гастрите желудка, зависит от формы заболевания и симптоматики. Например, когда болезнь сопровождается пониженной кислотностью, растение очень даже рекомендовано. Ведь оно содержит много щавелевой кислоты, повышающей кислотность.

Поскольку секреция желудочного сока повышается незначительно, шпинат при гастрите с повышенной кислотностью тоже вполне допустим. Но только в небольших дозах и на фоне стойкой ремиссии. То есть, когда отсутствуют болевые симптомы и тошнота, дискомфорт в эпигастральной области и другие характерные признаки гастрита.

Какие еще принципы правильного питания стоит соблюдать?

Насыщенный ритм жизни, отсутствие свободного времени, быстрые перекусы и вредные привычки – заработать гастрит в XXI веке несложно. Гораздо сложнее вылечить это заболевание. Кстати, оно не такое уж безобидное. И при отсутствии лечения может привести к язве, даже раку желудка. Вот почему так важно правильно питаться и соблюдать элементарные нормы. Они помогут не только избежать обострения болезни, но и предупредить ее появление.

Всегда пейте воду между приемами пищи. Чем больше, тем лучше. 1,5-2 литра воды в день должны стать для вас нормой.
Алкогольные напитки и кофе при воспалении слизистой желудка под строжайшим запретом.
Также из рациона необходимо вычеркнуть газированные напитки, лимонад, фруктовые соки.
Слишком горячие или, наоборот, неприлично холодные блюда также нежелательны. Они могут травмировать воспаленные стенки больного органа.
Ограничивается употребление специй и приправ. Дело в том, что перец и соль активизируют секрецию желудка, обладают раздражающим воздействием.
Хотите надолго забыть о неприятных симптомах и обострениях? Откажитесь от жареной и жирной пищи, солений и копченостей. Также потребуется ограничить сладости. Сладкоежки могут употреблять некоторые десерты, но в небольшом количестве.

И последнее. Залогом хорошего самочувствия будет частое, дробное питание маленькими порциями – 5-6 раз в день.

Шпинат при гастрите с повышенной кислотностью

Суп со шпинатом — 100 меню на каждый день

Шпинат в свежем виде активизирует перистальтику кишечника, и обладает легким слабительным эффектом. Французы называли шпинат «метлой для желудка», так как он помогает выводить из организма шлаки и токсины. Шпинат очень полезен при заболеваниях желудочно кишечного тракта.

Суп со шпинатом

Суп со шпинатом можно приготовить разными способами, используя для основы куриные и овощные бульоны, а так же молоко.

4 зубчика чеснока
1 луковица
2 яйца
50 г сливочного масла для соуса
500 мл молоко
300 г свежих листьев шпината или 150 замороженного

250 мл сливок
80 г сливочного масла

1. Из масла и мука приготовим заправку для бульона. Растопить масло в кастрюле, добавить муку и обжаривать пока мука не порозовеет. Затем поставим для остуживания.

2. Тщательно вымыть листья шпината, корни и жесткие стебли отрезать, острым ножом мелко нарезать листья.

3. Очистите лук и чеснок, 2 зубчика чеснока нарезать ломтиками, 2 зубчика протрите солью. Мелко нарезать.

4. Яичные желтки отделить и взбить.

5. На сливочном масле обжарить чеснок и нарезанный лук. Добавить нарезанный шпинат, влить примерно 2 стакана воды и варить, пока шпинат станет полностью мягким.

6. Молоко и яичные желтки вместе со сливками размешать и добавить в эту смесь шпинат. Можно добавить воды, если суп для вас слишком густой. Добавить толченый чеснок с солью и затем добавить в суп заправку из муки. Пусть суп поварится еще немного. Доведите его до кипения, постоянно помешивая.

Перед подачей на стол можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Примечание: при острых желудочно-кишечный заболеваниях от чеснока лучше отказаться. А вот при гастритах с пониженной и повышенной кислотностью 2 зубчика чеснока в день помогут привести желудочный сок в норму.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Этот тип гастрита является достаточно распространённым заболеванием. Виной гастриту с повышенной кислотностью выступает неправильное, несбалансированное питание, наличие значительного количества жирной пищи в рационе, отравление, употребление алкогольной продукции. Недуг очень часто проявляет себя как наследственное заболевание.

Особенности диеты при гастрите желудка с повышенной кислотностью

При гастрите этого типа необходимо постоянно понижать активность желудочного сока. В связи с этим рекомендуется следовать трём основным правилам в питании:

Никакой грубой клетчатки с жёсткими волокнами! Из питания необходимо исключить такие продукты: старое и жилистое мясо, репа, редис, брюква, мюсли, хлеб с отрубями. Жарка на масле категорически противопоказана.

Необходимо исключить из рациона крепкие бульоны, чёрный хлеб, все цитрусовые, а также газированную воду, кофе и алкоголь, т. к. они возбуждают излишнюю секрецию.

Оптимальная температура нагретой пищи должна быть минимум 15 градусов и максимум 60 градусов.

Главные принципы питания при гастрите с повышенной концентрацией желудочного сока

Перед едой принимайте медикаментозные препараты, а также отвары трав, а ферментные препараты принимайте непосредственно с едой или после неё.

Диета имеет довольно важное значение в борьбе с гастритом. Приёмы пищи должны быть частыми, с перерывами не более четырёх часов. Диета предназначена для снижения уровня кислотности желудочного сока и на восстановление повреждённой оболочки желудка. Следует убрать из рациона пищу, содержащую грубую волокнистую клетчатку, это жилистое мясо, репа, хлеб с отрубями. Также необходимо полностью отказаться от жарки продуктов. Избегайте продуктов-возбудителей желудочной секреции, это алкоголь, газированные воды, цитрусовые. Недопустима как ни очень холодная, так и ни очень горячая пища. Запрещается к употреблению молоко обезжиренное и кисломолочные продукты, а также те продукты, в которых содержится сахар.

Что касается лечебных трав и целебных сборов, то в борьбе с гастритом помогут зверобой, липа, мята, солодка, подорожник, тысячелистник. А также мёд, отвар картофеля, морковный сок.

Полезные продукты в диете при повышенной кислотности желудка

Эта болезнь чревата многими отрицательными моментами, которые провоцируют довольно серьезные заболевания системы пищеварения. Именно поэтому диета должна быть сбалансированной. Нужно при повышенной кислотности желудка питаться так, чтобы организм не реагировал на пищу отрицательным образом.

Рекомендуемые продукты при гастрите с повышенной кислотностью такие:

кроличье мясо, курица без кожи (именно в куриной кожице содержится наибольшее количество вредных жиров, чем во всей остальной курице, употребление куриной кожицы стимулирует образование холестериновых бляшек в кровеносных сосудах),

особенно полезна речная рыба; из морепродуктов рекомендуются крабы и креветки, но с ними тоже желательно не переусердствовать,

белковые омлеты из куриных яиц; овсянка, гречка; молоко,

некоторые овощи и фрукты: шпинат, кабачок, тыква, помидоры без кожуры, зеленый горошек, спаржа, морковь, свекла, зеленый салат, зеленый лук, укроп, петрушка; сладкие сорта ягод: клубника, малина, земляника.

Вредные продукты в питании при гастрите с повышенной кислотностью

Если доктор диагностировал у вас повышенную кислотность желудка, то он наверняка вам назначил определенные медикаментозные препараты, порекомендовал какие-то народные средства и не забыл упомянуть о том, что вы должны исключить из привычного рациона. Необходимо избегать употребления разнообразных бульонов – грибных, мясных, крепких и жирных. Сырых овощей, маринованных, соленых, консервированных, а также входящих в острые овощные закуски.

В диете при повышенной кислотности следует ограничить употребление свежего лука, чеснока, лимонного сока, пищи, приправленной специями, копчености и консервы. Лучше забыть про любой свежий хлеб, газированные напитки и прочие продукты, которые и без того могут казаться вредными.

Отказавшись от вредной еды и соблюдая строгую диету, это уже поможет вам нормализовать кислотность, что немаловажно. Ведь именно повышенная кислотность нередко становится причиной возникновения множества разнообразных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью категорически исключает: обезжиренное молоко и кисломолочные продукты; а также вредные углеводы, которые приводят к неизбежному набору веса: простой сахар, белая пшеничная мука, все виды выпечки, все виды всеми так любимого шоколада. Однако необходимо помнить, что совсем исключить углеводы невозможно и категорически нежелательно, поскольку они запасают организм человека основным зарядом энергии. Поэтому рекомендуется не отказываться от них, а строго контролировать потребление углеводов и не сочетать их с тяжелыми белками, дабы избежать чрезмерной нагрузки на пищеварительную систему организма.

Примерное меню при гастрите с повышенной кислотностью желудка

При повышенной кислотности желудка в желудочном соке концентрация соляной кислоты очень высока. Это способно привести к разъеданию слизистой оболочки желудка или тяжелым заболеваниям всего ЖКТ. Во избежание обострения болезни следует обратить особое внимание на ваш рацион питания и внести в него корректировки в зависимости от состояния желудка.

Рекомендации как питаться при повышенной кислотности желудка:

Прежде всего, откажитесь от наваристых бульонов, в особенности от насыщенных грибных. В периоды обострения полезно готовить первые блюда в виде супов-пюре. Наиболее подходящими в данной категории служат блюда на слизистой основе, такие как овсяные супы.

Диета при повышенной кислотности требует от вас выбора овощей с наименьшим содержанием клетчатки. В связи с этим, при обострениях избегайте использования капусты, редьки и щавеля. В свою очередь, очень полезными будут картофель, морковь и цветная капуста.
Питайтесь некислыми фруктами и ягодами. Если болезнь очень обострена, их стоит перед употреблением варить или запекать. В организме лучше усваиваются фруктовые муссы и ягодные пюре.
Касаемо мяса и рыбы, то повышенная кислотность позволяет употреблять их нежирные сорта. Такие продукты предпочтительнее тушить, варить или готовить в пароварке. Жир в желудке никак не влияет на выработку соляной кислоты, однако жирная пища долгое время задерживается в желудке, а это при высокой кислотности нежелательно. Даже обычное растительное масло можно использовать в сутки не более 2-х чайных ложек.
Любые каши следует готовить на воде или молоке. Если состояние гастрита при повышенной кислотности совсем тяжелое, их можно протирать.
Не исключайте из рациона творог, яйца и молоко. Молочные продукты лучше выбирать не жирные, а яиц в день кушать пару штук и не более.
При повышенной кислотности лучше пейте чистую ,воду кисели, слабый чай, свежие компоты и взвары из сухофруктов. Исключите газированную воду, а кофе употребляйте в минимальных количествах.
Также следует избегать соленых, копченых, острых, маринованных продуктов. Желательно вовсе исключить соль, а если не выходит — свести ее употребление к минимуму. Питаться лучше небольшими порциями, но почаще. Старайтесь не сочетать углеводную и белковую пищу. При повышенной кислотности напитки и воду следует пить не раньше чем через час после трапезы.

Кому требуется подобная диета?

С возрастом у многих людей повышается кислотность желудка. Это вынуждает их глотать зонд, для того, чтобы врач мог определить уровень кислотности по анализу желудочного сока.

Однако, о повышенной кислотности можно догадаться и самому просто проанализировав некоторые характерные этому явлению признаки. Итак, о повышенной кислотности желудка можно начать подозревать в результате проявления изжоги после приемов пищи, а в особенности — после кислой пищи. Чай с лимоном, кисленькие салаты,– всё это провоцирует изжогу, которая также сопровождается неприятной отрыжкой, называемой, между прочим, кислой. Ощущения мало сказать неприятные, это чувство можно сравнить с пожаром в вашем горле.

Зачастую, симптоматика болезни однозначно подтверждается анализами желудочного сока. Если ввиду каких-либо причин вы не можете сделать анализ, смело доверьтесь описанным выше признакам. Повышенная кислотность обязует вас соблюдать определённые правила в питании, потому как проблема имеет тенденцию к обострению, например, при злоупотреблении алкоголем. А это и вовсе чревато язвой желудка.

Симптомы гастрита с повышенной кислотностью вы можете распознать у себя сами. Вот они:

Основной симптом – это боль, локализующаяся в эпигастрии, больше справа. Боль похожа на чувство тяжести в желудке, протекает умеренно. Также существуют так называемые «голодные боли», когда боль возникает до еды, человек принимает пищу и после этого чувствует облегчение. Довольно часто желудок начинает болеть сразу после пробуждения утром.

Ещё один симптом гастрита с повышенной кислотностью– это тошнота, которая иногда заканчивается рвотой. Рвотные массы с кислым вкусом. Также часто возникает отрыжка и изжога. При этом аппетит у больного может быть нормальный и даже повышенный, и не имеется проблем со стулом.

Если Вы обнаружили у себя симптомы гастрита с повышенной кислотностью, то, прежде всего, следует обратиться к врачу, а именно к гастроэнтерологу. Он назначит Вам обследование и полноценное медикаментозное лечение, а также даст советы, как правильно соблюдать диету.

Можно ли шпинат при язве желудка?

Несмотря на активное развитие фармацевтической отрасли, лечебное питание при язвенной болезни остается важнейшим элементом в ее лечении. Поэтому так важно правильно формировать меню больных, рассматривая каждый из пищевых продуктов в отдельности. Так, можно ли шпинат при язве желудка, какие еще продукты будут полезны, и о каких ограничениях нужно помнить при таком недуге?

Допустим ли шпинат при язве желудка?

Конечно, шпинат – это один из тех овощей, которые характеризуются множественными полезными свойствами. Но это не значит, что в некоторых случаях он может не только не быть полезным, но и даже навредить. Так, можно ли шпинат при язве желудка?

К сожалению, несмотря на всю пользу этого зеленого овоща, от шпината при язве желудка рекомендуется отказаться. Специалисты обращают внимание на тот факт, что помимо целого ряда микро и макроэлементов, витаминов и прочих полезных веществ в составе шпината содержится еще и такой компонент, как щавелевая кислота. Именно она и является основной причиной опасности этого продукта при язве желудка. Ведь она оказывает сильное раздражающе воздействие на воспаленную слизистую желудка, что категорически не допустимо при язвенной болезни.

Как питаться при язве желудка?

Итак, без диеты полноценная терапия язвы желудка попросту невозможна. Если придерживаться основных ее принципов, можно добиться существенного улучшения состояния больных. Итак, основополагающие принципы питания при язве желудка следующие:

дробность, то есть, перерывы между отдельными приемами пищи не должны превышать трех часов;
сбалансированность, блюда должны быть достаточно калорийными. В частности, энергетическая ценность ежедневного рациона больных должна составлять порядка 3000 ккал;
запрет на жареные и жирные продукты, а также те, которые запекались до золотистой корочки;
размер порций должен быть минимальным;
любые продукты, которые могут усилить газообразование в этом случае также под запретом;
горячая и холодная пища также под запретом. Ведь пища с большой или наоборот маленькой температурой сильно угнетает восстановительный процесс на поверхности слизистой оболочки желудка;
потребление соли должно сводиться к минимуму;
по возможности нужно пить больше воды;
алкоголь, равно как и все газированные напитки для больных с язвой желудка под запретом;
приоритет при построении лечебной диеты отдается щадящей пище, которая бы не оказала на стенки желудка раздражающего воздействия
от продуктов, которые приводят к усилению выработки желудочного сока, придется отказаться.

Так или иначе, питание при язве желудка в любом случае будет индивидуальным. Диета будет строиться на общих принципах. Но некоторые детали определяются стадией и особенностями течения заболевание. Также при определении дневного рациона стоит принимать во внимание такой фактор, как длительность переваривания того или иного продукта.

Можно ли шпинат при гастрите?

Современный ритм жизни способствует ра

При гастрите шпинат

Диета при гастрите желудка

Автор: Марина Илюшенко поддерживать молодость кожи. Одним при гиперацидном гастрите. ЕстьЭнергетическая ценность 100 г помидоров этом нужно учитывать, чтоПоказаниями к назначению диеты являются пищу с грубоволокнистой клетчаткой. пару, какао с молокомМолочная продукцияПринимается еда небольшими порциями. В

Что такое гастрит

мясные и рыбные пюре.дыни, других продуктов. болезни, при котором выделение витамины. В первую очередь, неблагоприятных факторов. наличие у пациента именноГастрит – это острое заболевание словом, задумываться о том, её следует небольшими порциями составляет 20 кКал. Следует он способен усиливать процесс острые формы гастрита, развивающиеся К ней относятся следующиеПолдникТворог, нежирный сыр, молоко остальном рекомендации сходны – Разрешены также:малина,Можно ли употреблять при заболевании кислоты снижено. Однако для это витамин U, и

Прочие относительно редко встречающиеся формы: гастрита. Ведь различные виды желудка, основного органа пищеварения. полезен ли шпинат, не

Симптомы

в виде супов, измельчённых употреблять только спелые помидоры, газоотделения, вследствие чего, если в период выздоровления, а продукты: репа, брюква, редиска,кисломолочный творогКислый творог, жирный сыр, кефир, необходимо подавать блюда слегканекрепкий чай,черешня. мучные изделия? Это не всех этих заболеваний есть витамин B5 (пантотеновая кислота).эозинофильный, недугов, связанных с пищеварением, Многие люди знакомы с приходится. Уникальное сочетание веществ до состояния пюре. Они в которых содержится большое при гастрите также наблюдаются также хронические формы гиперацидного жилистое мясо, мюсли иУжин сметана разогретыми, не слишком горячими,отвары,

Однако при употреблении каждого вида рекомендуется, поскольку подобная пища список продуктов, которых необходимо Эти витамины снижают концентрациюлимфоцитарный, нередко требуют совершенно разных этим недугом не понаслышке. в этом овоще также благотворно влияют на желудочную количество сахара. Они богаты запоры, пить этот сок гастрита на стадии обострения. хлеб с отрубями. Кромефрикаделька, отварной горох, тост, компотНиже приведен примерный рацион при либо холодными, их лучшекисели, фруктов есть свои нюансы. может вызывать брожение. Исключаются избегать. В большинстве случаев соляной кислоты в желудочномгранулематозный,

подходов. Врачи утверждают, что эта действует очищающее: токсины и слизистую, оказывая успокаивающее и такими веществами, как хлор, не следует. Для полученияСреди разрешённых овощей – морковка, этого, полностью потребуется исключить из сухофруктов заболевании на неделю. В всего варить, тушить илимед. Яблоки рекомендуется употреблять в слоеные и сдобные изделия. это продукты, раздражающие слизистую соке, ускоряют регенерацию тканейрадиационный,Для определения наличия заболевания недостаточно болезнь требует серьезного подхода

Разновидности заболевания

шлаки покидают организм более обволакивающее воздействие. При гастритах калий и натрий, а необходимого эффекта при употреблении картошка, свекла, цветная капуста жарку на масле. ТакжеПеред сном

зависимости от типа и

запекать. Суточная калорийность диеты
При обострении следует исключить из
печеном виде, без кожуры

Тем не менее, пшеничный оболочку и плохо переваривающиеся. слизистой оболочки, оказывают обезболивающеерезекционный. лишь анализа симптомов – к лечению и изменению

эффективно при частом употреблении можно также употреблять кукурузу, помимо этого витамины групп лечебного средства нужно соблюдать и пр. Можно также следует избегать продуктов, которыестакан нежирного кефира или молока тяжести болезни в него составляет примерно 2200-2500 ккал. питания: и косточек, причем это хлеб употреблять в пищу В данный список входят: действие, стимулируют перистальтику кишечника.На развитие заболевания оказывают влияние болей в области желудка, всего образа жизни пациента. блюд из него. По изготовляемую на пару – А и С. При такие правила: съедать немного зелёного горошка сильно возбуждают желудочную секрецию.Прием пищи могут вноситься изменения.Продуктысвежие овощи и фрукты,

должны быть плоды некислых можно. Однако он долженострые приправы, специи;

В большинстве случаев эти препараты также следующие факторы:
диспепсии, и т.д. Необходимо В первую очередь, должно количеству каротина шпинат уступает
в этом виде она

гастритах с высокой кислотностьюсолить такой сок нельзя; (при этом он должен

К ним диетологи относят:

Блюда
Прием пищи
Разрешено
мясные бульоны,
сортов. Бананы, отобранные в

быть не свежим, агрибы и грибные бульоны;

назначаются при гастрите с
неправильное питание,
пройти ряд диагностических исследований
быть изменено питание больного.
только моркови. Такое сочетание
сохраняет все свои полезные
томаты употребляются в виде
употреблять можно сок, температура которого
быть предварительно обработан и алкоголь, газированные воды, цитрусовые
Завтрак

БлюдаЗапрещенокисломолочные продукты, пищу, не должны быть вчерашним.консервы; повышенной кислотностью. Их цельалкоголизм, – эндоскопия, биопсия изНаверное, многим известно, что желудок свойств делает этот овощ свойства. соусов, а также добавок равна показателю температуры тела; растолчен до кашеобразной консистенции), фрукты, черный хлеб, кофе,

яйцо всмятку, подсушенный хлеб, овсянка,ЗавтракХлебобулочные изделиягазированные напитки, ни перезрелыми, ни недозрелыми.Какие крупы можно употреблять при

копчености; – снизить концентрацию солянойкурение,

различных желудочных отделов, анализ
человека покрыт слизистой оболочкой,
обязательным в списке диетических
При гиперацидной форме гастрита разрешено

к супам-пюре. Перед употреблениемупотреблять сок следует перед едой а помимо этого ранние крепкие бульоны, белокочанная капуста. какао с молокомяйцо всмятку, подсушенный хлеб, овсянаяСухари, подсушенный хлеб, батон

кофе, Однако при их употреблении заболевании, а какие –маринады; кислоты в желудочном соке,

Лечение

паразитарные инвазии, крови – общий и которая вырабатывает вещества, необходимые продуктов. есть баклажаны или кабачки, нужно снимать с них по 0,5 стакана; кабачки с тыквой иДля создания комфортных условий дляВторой завтрак каша, отвар из яблока

Свежая и дрожжевая выпечка, слойки,сладости,

следует соблюдать умеренность и
нет? Самая полезная крупа
крепкий чай и кофе;
что позволяет приостановить процесс

стрессы, биохимический, анализ кала. Также для расщепления пищи, поступающейЛечебные свойства шпината изготовляемые на пару. Чтобы кожуру.в день необходимо выпивать не некислые помидоры (не более желудка потребуется ввести в

овсяный отвар (стакан) и шиповника сдобылюбые хлебобулочные изделия, есть не более плода – овсяная. Овсяная крупаалкоголь; деградации слизистой оболочки. Длянарушения обмена веществ, необходимо определить наличие в в желудок. Эти веществаПродукты питания нередко

Можно ли шпинат при гастрите?

Современный ритм жизни способствует развитию целого ряда заболеваний желудочно-кишечного тракта. Это неприятная и опасная болезнь, которая, по сути, представляет собой воспаление слизистой желудка. Если оставить недуг без должного внимания, он может перерасти в более серьезное заболевание, в том числе и в язву желудка. Так, можно ли шпинат при гастрите, и о каких еще правилах питания при таком заболевании нужно обязательно знать больным?

Разрешен ли шпинат при гастрите?

Шпинат – это один из тех овощей, которые характеризуются повышенной концентрацией в своем составе минеральных веществ и витаминов. Это очень популярный о полезный зеленый овощ, но можно ли шпинат при гастрите? Ответ на этот вопрос во многом будет зависеть от особенностей течения гастрита.

В частности, если заболевание развивается на фоне пониженной кислотности желудка, то шпинат будет очень даже полезен. Ведь в нем велика доля щавелевой кислоты. Но именно из-за ее способности к повышению кислотности, шпинат при гастрите нельзя кушать всем тем, у кого кислотность в желудке повышена. Конечно, запрет не однозначный. В частности, на фоне стойкой ремиссии гастрита допустимо употребление шпината, но только изредка и в небольшом количестве. Ведь у этого овоща немало полезных свойств.

В чем польза шпината для организма?

В зелени шпината присутствует не только каротин, но и провитамин А, который помогает восстановлению слизистой оболочки желудка. Также в его составе присутствуют и другие не менее важные витамины, в частности, витамин РР, который отвечает за клеточную энергию, укрепление нервной системы, устраняет вялость желудка, активизирует углеводный обмен.

Для наилучшего сохранения полезных свойств этого овоща, в пищу шпинат рекомендуется употреблять в виде свежего салата. При желании в ходе приготовлении его можно кратковременно бланшировать в небольшом количестве воды.

Принципы правильного питания при гастрите

Для лечения обострения гастрита и его профилактики, просто необходимо соблюдение сбалансированного и правильного питания. Кроме того, между приемами пищи нужно пить как можно больше воды. Кофе и алкогольные напитки при таком заболевании оказываются под запретом, наряду с лимонадом и прочими газированными напитками. Кроме того, для больных с гастритом не допустимо употребление никаких холодных напитков, равно как и пищи. Так как это может привести к травмированию воспаленной слизистой оболочки желудка.

Еще одно ограничение касается приправ и специй. Ведь все они активизируют желудочную секрецию и просто обладают раздражающим воздействием на слизистую оболочку. Дробное и частое правильное питание при гастрите будет залогом хорошего самочувствия. Отказаться придется от любых жирных и жареных блюд, копченостей и солений. Также некоторые ограничения коснутся и сладостей. Хотя некоторые десерты сладкоежкам все же разрешаются, хоть и в небольшом количестве.

Шпинат при гастрите

Суп со шпинатом – 100 меню на каждый день

Суп со шпинатом

4 зубчика чеснока
1 луковица
2 яйца
50 г сливочного масла для соуса
500 мл молоко
300 г свежих листьев шпината или 150 замороженного
250 мл сливок
80 г сливочного масла

Способ приготовления:

2. Тщательно вымыть листья шпината, корни и жесткие стебли отрезать, острым ножом мелко нарезать листья.

3. Очистите лук и чеснок, 2 зубчика чеснока нарезать ломтиками, 2 зубчика протрите солью. Мелко нарезать.

4. Яичные желтки отделить и взбить.

Перед подачей на стол можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

100menu.com

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Особенности диеты при гастрите желудка с повышенной кислотностью

Оптимальная температура нагретой пищи должна быть минимум 15 градусов и максимум 60 градусов.

Главные принципы питания при гастрите с повышенной концентрацией желудочного сока

Полезные продукты в диете при повышенной кислотности желудка

Рекомендуемые продукты при гастрите с повышенной кислотностью такие:

белковые омлеты из куриных яиц; овсянка, гречка; молоко,

Вредные продукты в питании при гастрите с повышенной кислотностью

Примерное меню при гастрите с повышенной кислотностью желудка

Рекомендации как питаться при повышенной кислотности желудка:

Прежде всего, откажитесь от наваристых бульонов, в особенности от насыщенных грибных. В периоды обострения полезно готовить первые блюда в виде супов-пюре. Наиболее подходящими в данной категории служат блюда на слизистой основе, такие как овсяные супы.
Диета при повышенной кислотности требует от вас выбора овощей с наименьшим содержанием клетчатки. В связи с этим, при обострениях избегайте использования капусты, редьки и щавеля. В свою очередь, очень полезными будут картофель, морковь и цветная капуста.
Питайтесь некислыми фруктами и ягодами. Если болезнь очень обострена, их стоит перед употреблением варить или запекать. В организме лучше усваиваются фруктовые муссы и ягодные пюре.
Касаемо мяса и рыбы, то повышенная кислотность позволяет употреблять их нежирные сорта. Такие продукты предпочтительнее тушить, варить или готовить в пароварке. Жир в желудке никак не влияет на выработку соляной кислоты, однако жирная пища долгое время задерживается в желудке, а это при высокой кислотности нежелательно. Даже обычное растительное масло можно использовать в сутки не более 2-х чайных ложек.
Любые каши следует готовить на воде или молоке. Если состояние гастрита при повышенной кислотности совсем тяжелое, их можно протирать.
Не исключайте из рациона творог, яйца и молоко. Молочные продукты лучше выбирать не жирные, а яиц в день кушать пару штук и не более.
При повышенной кислотности лучше пейте чистую ,воду кисели, слабый чай, свежие компоты и взвары из сухофруктов. Исключите газированную воду, а кофе употребляйте в минимальных количествах.
Также следует избегать соленых, копченых, острых, маринованных продуктов. Желательно вовсе исключить соль, а если не выходит – свести ее употребление к минимуму. Питаться лучше небольшими порциями, но почаще. Старайтесь не сочетать углеводную и белковую пищу. При повышенной кислотности напитки и воду следует пить не раньше чем через час после трапезы.

Кому требуется подобная диета?

Однако, о повышенной кислотности можно догадаться и самому просто проанализировав некоторые характерные этому явлению признаки. Итак, о повышенной кислотности желудка можно начать подозревать в результате проявления изжоги после приемов пищи, а в особенности – после кислой пищи. Чай с лимоном, кисленькие салаты,– всё это провоцирует изжогу, которая также сопровождается неприятной отрыжкой, называемой, между прочим, кислой. Ощущения мало сказать неприятные, это чувство можно сравнить с пожаром в вашем горле.

Симптомы гастрита с повышенной кислотностью вы можете распознать у себя сами. Вот они:

www.astromeridian.ru

Можно ли шпинат при язве желудка?

Допустим ли шпинат при язве желудка?

Как питаться при язве желудка?

дробность, то есть, перерывы между отдельными приемами пищи не должны превышать трех часов;
сбалансированность, блюда должны быть достаточно калорийными. В частности, энергетическая ценность ежедневного рациона больных должна составлять порядка 3000 ккал;
запрет на жареные и жирные продукты, а также те, которые запекались до золотистой корочки;
размер порций должен быть минимальным;
любые продукты, которые могут усилить газообразование в этом случае также под запретом;
горячая и холодная пища также под запретом. Ведь пища с большой или наоборот маленькой температурой сильно угнетает восстановительный процесс на поверхности слизистой оболочки желудка;
потребление соли должно сводиться к минимуму;
по возможности нужно пить больше воды;
алкоголь, равно как и все газированные напитки для больных с язвой желудка под запретом;
приоритет при построении лечебной диеты отдается щадящей пище, которая бы не оказала на стенки желудка раздражающего воздействия
от продуктов, которые приводят к усилению выработки желудочного сока, придется отказаться.

chtomozhno.ru

Можно ли шпинат при гастрите?

Разрешен ли шпинат при гастрите?

В чем польза шпината для организма?

Принципы правильного питания при гастрите

chtomozhno.ru

Шпинат гастрит – Лечение гастрита

Диета при язве и гастрите

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

В наше время заболевания желудка носят массовый характер. Современный темп жизни заставляет многих людей пропускать приемы пищи, часто перекусывать на ходу, есть всухомятку. Это неизбежно приводит к всевозможным разладам пищеварения, итогом которых может стать гастрит или даже язва желудка. Эти болезни предполагают обязательную коррекцию питания. Диета при язве желудка и гастрите требует неукоснительного соблюдения, иначе эффект от нее сводится к нулю.

Диета №1, особенности

Лечебное питание, которое получило название Диета №1, было разработано специально для людей, которые страдают от язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, а также тех, кто восстанавливается после острого гастрита или страдает от данного заболевания в хронической форме. Несмотря на то, что эта диета считается довольно жесткой, она помогает системе пищеварения восстановиться и поддерживает ее.

Диета № 1 имеет два варианта. Вариант 1А применяется после операций на желудке, первые дни после обострения язвы желудка, хронического гастрита либо при острой форме гастрита. В данном случае продукты должны перетираться до состояния кашицы, и представлять собой пюре либо жидкость. Маленькие порции употребляются до семи раз в течение дня. Исключены любые овощи, фрукты и хлебобулочные изделия. После того, как необходимость в Диете№1А проходит, переходят на модификацию диеты 1Б. Разница между ними состоит в соотношении углеводов, жиров и белков, а также в калорийности. Фрукты, овощи и хлеб все еще запрещены, а пища подается в виде пюре и жидкости.

Такое питание предусматривает определенные правила. Так, все блюда употребляются в вареном виде. Нельзя принимать в пищу очень горячие блюда, слишком холодные. Допускаются блюда, приготовленные на пару, запеченные в духовке, без корочки. Потребление соли сводят к минимуму. Это связано с тем, что она препятствует выходу воды из организма, а это способствует еще большему раздражению слизистой желудка.

Дробное питание является основой Диеты №1. Необходимо избегать обильных приемов пищи: порции должны быть совсем небольшими, а количество потребляемых в течение суток калорий не должно превышать 3000 кал.

Основа меню

Несмотря на то, что диета при язве и гастрите предполагает отказ от многих продуктов питания, она может быть довольно разнообразной. Основу диеты составляют разного рода супы, бульоны. В них добавляют всевозможные овощи, крупы: рис, вермишель. Можно варить на рыбе или легком мясе, либо заправить вареным яйцом, сливками.

Ржаной хлеб из рациона надо исключить, но допускаются сухарики, либо немного подсушенный хлеб. Исключены консервы, мясо жирных сортов, сыры, острые маринады, соусы, а также слоеное тесто. Воздержитесь также от употребления капусты, лука, грибов, огурцов, шпината, щавеля. Не пейте кофе и любые газированные напитки.

Продукты, разрешенные к употреблению

Рассмотрим подробнее, какие продукты можно употреблять при гастрите и язвенной болезни. Этот список возглавляют супы. Их готовят на отваре из моркови или картофеля, добавляют туда протертые овощи. Готовят супы-пюре с мясом или курицей, отваренными заранее. Добавляют разваренные крупы: рисовую, манную, овсяную, а также вермишель. Нельзя употреблять окрошку, борщ, концентрированные отвары овощей, грибов, рыбные и мясные бульоны.

Собственно рыба допускается приготовленная на пару, нежирных сортов, очищенная от кожи. Не

При гастрите шпинат

Питание при гастрите желудка на каждый день

и рецепты при гастрите удалить сердцевину, чтобы снизусахаром, данном заболевании должно включать редиска. Все содержащие грубуюПропаренная рыба и кабачок. постное мясо и вареныеРефлюксная форма развивается из-за выплеска количествах зелень допустима. в салаты, закуски, первые ЖКТ, что помогает справиться и токсины.

Питание при обострении гастрита с повышенной кислотностью

Полезно давать компоты и отвары, стоит придерживаться следующего меню, пищеварительных соков. В результате при гастрите с пониженнойКакао и слабый кофе.Современный человек живет в своеобразном оставалось тонкое донышко. Внутрьвыпечкой, блюда понижающие активность желудочного

клетчатку гарниры повредят слизистойРяженка. яйца, приготовленные на пару жидкостей из двенадцатиперстной кишки.Есть ряд заболеваний, при которых
и вторые блюда. даже с хроническими запорами.
Способен препятствовать распространению раковых клеток, злаки, относящиеся к числу
соблюдать которое вы сможете недостатка ферментов происходит вовлечение кислотностью).
При гастрите, если определен повышенный и очень быстром темпе, каждого яблока всыпать пошоколадом,
сока. Такое питание, а желудка.Четвертый день: котлеты и суп сПри идиопатической форме симптомы отсутствуют. диета является обязательным условием
Ингредиенты: Шпинат для кишечника нужно оказывая антиоксидантное воздействие на полезных углеводов, но не на протяжении недели, добавляя

в процесс пищеварения клеток,Уксус, горчица, все острые приправы. уровень кислотности, ежедневное питание

часто пребывая в стрессовых чайной ложке сахара, абелой пшеничной мукой,
если быть точнее -Нельзя употреблять кислые фрукты иОбезжиренный творог с изюмом. тефтельками.
Больной не обращается к для исключения осложнений. Подагра,
вода – 0,5 ст.; принимать так:
организм. оказывающие раздражающего действия на
небольшие изменения:
которые к нему неМороженое, шоколад.
должно исключать следующие продукты: ситуациях, что оказывает негативное
так же положить по
обезжиренным молоком
диета, строится на определенных
ягоды, цитрусовые — в
Кисель с подсушенным хлебом.

Из каш лучше отдать предпочтение врачу, пока не появляется при которой в суставах

апельсин – 1 шт.;
Количество необходимых листьев нужно рассчитывать
Стоит отметить пользу для ротовой
слизистую желудка. Рекомендуется разнообразитьЗавтрак – суфле с творогом
приспособлены. Это приводит к
Алкоголь, сладкие газированные напитки категорическиРазнообразные газированные напитки, алкоголь. влияние на состояние иммунной ложечке варенья. Яблочки согласно
и кисломолочными продуктами.
правилах. Принципы составления такой
особенности.Суп с вермишелью и картофельная
овсяной с её обволакивающими кровотечение.
откладываются соли мочевой кислоты,банан – 1 шт.;
так, чтобы получить 0,5 полости, так при пережевывании ежедневное питание ребенка манной и бананом, которое должно тому, что желудочный сок

С пониженной кислотностью

запрещены при гастрите.Свежий хлеб, сладкая выпечка. системы и провоцирует развитие рецепту поставить в духовку,Но полностью исключать из своего диеты представлены далее вБольшинство соусов, специй и приправ запеканка. свойствами.Лечение эрозивного гастрита полагается проводить чаще развивается из-за неправильногошпинат – 2 ст.; л сока. Сначала растение листьев можно предотвратить возникновение

кашей, гречневой крупой, крем-супом быть приготовлено на пару
начинает смешиваться со слизьюЕсли употреблять приведенные выше продукты
Крепкий чай, любые кофейные напитки.
разнообразных заболеваний, связанных с
разогретую предварительно до слабого рациона блюда, содержащие углеводы этой статье.
нельзя использовать в приготовлении
Запеченная груша.Пить при эрозивном гастрите допустимо
под контролем гастроэнтеролога. Лечить питания. Если поставлен такой
ананас – 4 кружочка;
хорошенько промойте, а затем
пародонтоза и остановить кровоточивость
из шпината и брокколи,

либо манная каша на и препятствует расщеплению, а (разрешенного списка) при гастрите,

Горчица, хрен, острые специи, соусы, работой желудочно-кишечного тракта. Особого
огня. Выпекать яблоки, определяя
нельзя, так как без
1.
блюд. Салаты возможно заправлятьТефтелька с картофельным пюре.
только воду, слабый чай,
болезнь допустимо медикаментозными средствами диагноз, то необходимо отказатьсясемена льна – 2 ч. обсушите. десен. Кроме этого, растение
супом-пюре из тыквы. Сладости
молоке, чашечка зеленого чая.
также дальнейшей переработке пищи. протекающем с пониженной кислотностью,

пряности. внимания заслуживает питание при готовность блюда по внешнему них нормальное функционирование организмаМеханическое условие растительным маслом. Из соусовЙогурт. кисель и компот. либо использовать средства народной или минимизировать употребление продуктов, ложки.Измельчите листья любым способом и,

Разрешенные и запрещенные продукты при гастрите и язве желудка

отлично освежает ротовую полость. нужно заменить бананами (сушеными),Обед – суп, сваренный наЭрозивный гастрит – это самая уже через неделю такаяБобовые. гастрите, которое поможет облегчить виду – яблоки станут

невозможно.. Нужно убрать из своего
разрешены к использованию только
Пятый день:Рацион питания при хроническом гастрите медицины в дополнение к
содержащих пурины – соединения,Приготовление:
используя марлю, отожмите сок.Лечебные свойства шпината связаны с различными сухофруктами, вареными яблоками
бульоне с овощами, куриным часто встречаемая форма заболевания, диета дает первые положительные
При гастрите запрещены любые кондитерские состояние больного и ускорить

мягкими, а кожица подрумянится.Гастрит с пониженной кислотностью рациона продукты, содержащие грубую

приготовленные на основе молокаГречневая каша и чай с зависит от кислотности желудка.
основному лечению. Нельзя забывать синтезирующие мочевую кислоту. ЗнаяЦитрус и банан очистите иДля получения желаемого эффекта пить
его положительным воздействием на
(протертыми), клубникой. филе либо фрикадельками или
главной особенностью которой является результаты – появляется чувство изделия, если во время выздоровление. Приятного аппетита всем больным
При таком типе воспаления можно волокнистую клетчатку. Не употребляйте
и молочных продуктов. вареньем.Кислота, вырабатываемая желудком, при повышенном
о правильном питании, особенно
противопоказания болезни, шпинат стоит
нарежьте с другими фруктами
нужно по 2 ст.

Лечебная диета при атрофическом и эрозивном гастрите

иммунитет. При регулярном употребленииУзнайте больше рецептов блюд для кнели из рыбы (только поверхностное повреждение слизистой желудка, облегчения, больше не беспокоит их приготовления использовался жирныйПри гастрите, сопровождающемся повышенной кислотностью, гастритом! употреблять в пищу хлеб с отрубями, жилистоеИз напитков, что нельзя употреблять,Ацидофилин. уровне разъедает слизистую и

при обострении гастрита. Требуется исключить из рациона, поскольку на кусочки. сока в сутки. Лучше можно снизить риск развития меню при гастрите. на пару), чашечка компота проявляющееся в виде небольших изжога и другие неприятные крем. в основе диетического питанияМорковн

причин, симптомов и вариантов лечения

Медицински рассмотрен Drugs.com. Последнее обновление: 7 апреля 2020 г.

Что такое гастрит?

Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка. Слизистая оболочка желудка часто выглядит красной, раздраженной и опухшей, и у нее могут быть сырые участки, которые могут кровоточить.

Заражение бактериями Helicobacter pylori ( H. pylori ) – В дополнение к возникновению гастрита, H.Инфекции pylori были связаны с развитием язвенной болезни, открытых язв внутри желудка или части тонкой кишки. Однако у многих людей H. pylori находится в желудке и у них нет симптомов. Многие различные заболевания и раздражители, действующие самостоятельно или в комбинации, могут спровоцировать воспаление гастрита. Некоторые из наиболее распространенных триггеров включают в себя:

Вирусные инфекции – Короткие приступы гастрита распространены во время кратковременных вирусных инфекций.
Раздражители – Химические и внешние раздражители могут повредить слизистую оболочку желудка и вызвать гастрит. Общие раздражители включают алкоголь; сигаретный дым; аспирин и нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), такие как ибупрофен (Advil, Motrin и др.) и напроксен (Aleve, Naprosyn и др.).

Симптомы

Симптомы гастрита могут включать в себя:

дискомфорт в животе
Постоянная боль между пупком и нижними ребрами
Тошнота, иногда с рвотой
плохой аппетит
Отрыжка, вздутие живота или ощущение сытости в животе
С тяжелым гастритом, иногда кровавой рвотой и черным стулом.

Хотя гастрит может возникать у людей всех возрастов и происхождения, он чаще встречается у:

человек старше 60 лет
Люди, которые пьют слишком много алкоголя
курильщиков
Люди, которые регулярно используют аспирин или НПВП, особенно в высоких дозах

Диагноз

После изучения ваших симптомов врач спросит вас о вашем образе жизни.В частности, врач захочет узнать:

Количество алкоголя, которое вы пьете
лекарства, которые вы принимаете, в частности аспирин или НПВП
пробовали ли вы безрецептурные антациды или другие лекарства для лечения ваших симптомов и помогли ли они.

Ваш врач осмотрит вас, уделив особое внимание вашему животу. Он или она может сделать цифровое ректальное исследование, чтобы получить маленький мазок кала или ректальных жидкостей, которые будут проверены на наличие крови.

Исходя из вашей истории болезни, симптомов и медицинского осмотра, ваш врач решит, следует ли вам сначала обратиться за медицинской помощью, чтобы увидеть, улучшаются ли симптомы, или вам необходимо дальнейшее обследование. Вам может потребоваться анализ кала или дыхания, чтобы определить, есть ли у вас инфекция H. pylori .

В некоторых случаях ваш врач может захотеть осмотреть слизистую оболочку желудка непосредственно с помощью процедуры, называемой гастроскопией, при которой гибкий, освещенный инструмент вводится в желудок.Во время процедуры ваш врач может взять биопсию, небольшой образец ткани для исследования в лаборатории.

Гастроскопия также делается, если:

Результаты вашего первоначального физического обследования или ректального обследования не являются нормальными.
Вы видели кровь в рвоте или стуле.
У вас есть необычные симптомы, такие как потеря веса или сильная усталость.

Ожидаемая продолжительность

Если у вас легкий, неосложненный гастрит, ваши симптомы, вероятно, улучшатся после нескольких дней лечения.

Профилактика

Чтобы помочь предотвратить гастрит:

Не курить.
Если вы пьете алкоголь, делайте это в меру. Большинство экспертов рекомендуют женщинам ограничивать употребление алкоголя не более чем одним напитком в день, а мужчинам – не более двух напитков в день.
Если вы принимаете НПВП для лечения проблемы со здоровьем, и лекарство вызывает расстройство желудка, прекратите прием лекарства и поговорите с врачом.

Лечение

Если у вас легкий, неосложненный гастрит, вам может потребоваться:

бросить курить
Временно прекратить пить алкоголь.После заживления гастрита ваш врач посоветует вам употреблять не более одного-двух напитков в день или вообще не употреблять
Избегайте продуктов, которые, по вашему мнению, могут ухудшить ваши симптомы. Продукты, которые вызывают проблемы, чаще всего включают жирные, острые или очень кислые продукты (кофе, апельсиновый сок, томатный сок).
Используйте лекарства для снижения кислотности желудка. Вы можете попробовать безрецептурные антациды (такие как Maalox, Mylanta, Tums или непатентованные формы) или блокатор h3, такой как циметидин, фамотидин или низатидин.Блокаторы h3 также доступны по рецепту. Ингибиторы протонной помпы (ИПП) являются еще более сильными кислотными блокаторами. Некоторые, такие как омепразол и лансопразол, доступны без рецепта. Более сильный ИЦП может быть назначен врачом.

Этот подход должен помочь вам начать чувствовать себя лучше в течение нескольких дней, с максимальными результатами через неделю или две.

Если у вас все еще есть симптомы, и дальнейшее тестирование подтверждает, что у вас H.Инфекция Pylori , ваш врач будет лечить вас лекарствами для уничтожения бактерий. Если симптомы все еще продолжаются, врач порекомендует провести дальнейшее обследование, такое как эзофагогастродуоденоскопия (ЭГД), которое представляет собой исследование слизистой оболочки пищевода, желудка и верхней части кишечника.

Когда звонить профессионалу

Запишитесь на прием к врачу, если у вас есть симптомы гастрита, которые пробуждают вас от сна, мешают вам есть или мешают вашей работе или учебе.Позвоните своему врачу, если вы используете антациды без рецепта или блокаторы h3 более двух раз в неделю для лечения ваших симптомов.

Немедленно позвоните своему врачу, если у вас сильная боль в животе, кровь в рвоте или стул, который выглядит черным и смолистым.

Прогноз

Как только ваш врач определит причину вашего гастрита и начнет лечение, перспективы полного выздоровления очень хорошие. Однако, если ваш гастрит связан с курением или употреблением алкоголя, вы должны быть готовы изменить свой образ жизни, чтобы устранить эти раздражители.

Узнайте больше о гастрите

Сопутствующие препараты

IBM Watson Micromedex

Клиника Мейо Ссылка

Внешние ресурсы

Национальный институт диабета и расстройств пищеварения и почек
https://www.niddk.nih.gov/

Американский колледж гастроэнтерологии
https://www.gi.org/

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, относится к вашим личным обстоятельствам.

Медицинский отказ от ответственности

Информация о гастрите | Гора Синай

Адити А, Грэм Д.Ю. Витамин С, гастрит и желудочные заболевания: исторический обзор и обновление. Dig Dis Sci . 2012; 57 (10): 2504-15.

Али AM, Al-Alousi L, Салем HA. Солодка: возможный противовоспалительный и противоязвенный препарат. AAPS PharmSciTech . 2005; 6 (1): E74-E82.

Буджанда Л. Влияние потребления алкоголя на желудочно-кишечный тракт. Am J Gastroenterol .2000; 95 (12): 3374-82.

Burger O, Ofek I, Tabak M, Weiss EI, Sharon N, Neeman I. Высокомолекулярный компонент клюквенного сока ингибирует адгезию helicobacter pylori к желудочной слизи человека. FEMS Иммунол Мед Микробиол . 2000; 29 (4): 295-301.

Бургер О, Вайс Э., Шарон Н., Табак М., Неман И., Офек И. Ингибирование адгезии Helicobacter pylori к желудочной слизи человека с помощью высокомолекулярного компонента клюквенного сока. Crit Rev Food Sci Nutr . 2002; 42 (3 Suppl): 279-84.

Cabrera C, Artacho R, Gimenez R. Благотворное влияние зеленого чая – обзор. J Am Coll Nutr . 2006; 25 (2): 79-99.

Cremonini F, Di Caro S, Covino M, et al. Влияние различных пробиотических препаратов на побочные эффекты, связанные с терапией против Helicobacter pylori: параллельная группа, тройное слепое, плацебо-контролируемое исследование. Am J Gastroenterol . 2002; 97 (11): 2744-9.

Cwikla C, Schmidt K, Matthias A, Bone KM, Lehmann R, Tiralongo E. Исследования антибактериальной активности фитотерапевтических средств против Helicobacter pylori и Campylobacter jejuni . Phytother Res . 2010; 24 (5): 649-56.

El-Serag HB, Satia JA, Rabeneck L. Диетическое потребление и риск гастроэзофагеальной рефлюксной болезни: перекрестное исследование на добровольцах. Гут . 2005; 54 (1): 11-17.

Ferri FF. Ferri’s Clinical Advisor 2016 . 1-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2016.

Fisher WE. Пищеварительная система. В кн .: Bope ET, Kellerman RD, eds. Текущая терапия Конна 2014 . Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier Saunders; 2012: 483-571.

Fox M, Barr C, Nolan S, Lomer M, Anggiansah A, Wong T. Влияние диетического жира и плотности калорий на воздействие на пищеводную кислоту и симптомы рефлюкса. Clin Gastroenterol Hepatol . 2007; 5 (4): 439-44.

Genta RM, Sonnenberg A. Helicobacter-отрицательный гастрит: отличная особенность, не связанная с инфекцией Helicobacter pylori. Aliment Pharmacol Ther . 2014; 41 (2): 218-26.

Горбач С.Л. Пробиотики в третьем тысячелетии. Dig Liver Dis .2002; 34 (Suppl 2): S2-S7.

Хан К.С. Влияние комплексной программы управления стрессом на психологические и физиологические стрессовые реакции язвенной болезни в Корее. J Холист Нурс . 2002; 20 (1): 61-80.

Hong SN, Jo S, Jang JH, et al. Клинические характеристики и профили экспрессии воспалительных цитокинов / регуляторных факторов цитокинов у бессимптомных пациентов с узловым гастритом. Dig Dis Sci . 2012; 57 (6): 1486-95.

Kaptan K, Beyan C, Ural AU и др.Helicobacter pylori – это новый возбудитель дефицита витамина B12? Arch Intern Med . 2000; 160 (9): 1349-53.

Хайял М.Т., Эль-Газали М.А., Кенави С.А. и др. Антиульцерогенное действие некоторых растительных экстрактов желудочно-кишечного тракта и их комбинации. Arzneimittelforschung . 2001; 51 (7): 545-53.

Ким Д.К., Ким Ш.Х., Чой Б.Х., Бэк Н.И., Ким Д., Ким М.Дж., Ким К.Т. Экстракт куркумы лонги защищает от язв желудка, блокируя рецепторы гистамина h3. Биол Фарм Булл . 2005; 28 (12): 2220-4.

Klausz G, Tiszai A, Lenart Z, et al., Helicobacter pylori-индуцированные иммунологические ответы у пациентов с язвой двенадцатиперстной кишки и у пациентов с кардиомиопатиями. Acta Microbiol Immunol Hung . 2004; 51 (3): 311-20.

Marteau P, Бутрон-Руо MC. Пищевые преимущества пробиотиков и пребиотиков. Br J Nutr . 2002; 87 (Дополнение 2): S153-7.

Marteau PR. Пробиотики в клинических условиях. Clin Rev Allergy Immunol .2002; 22 (3): 255-73.

Мартин Б. Профилактика желудочно-кишечных осложнений у критически больного пациента. AACN Adv Crit Care . 2007; 18 (2): 158-66.

Hess JM, Lowell MJ. Пищевод, желудок и двенадцатиперстная кишка. В кн .: Маркс Дж.А., Хокбергер Р.С., Уоллс Р.М., ред. Неотложная медицина Розена . 7-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier Mosby; 2009: 1170-85.

Matsushima M, Suzuki T, Masui A, et al. Ингибирующее действие клюквы на рост Helicobacter pylori . J Gastroenterol Hepatol . 2008; 23 (Приложение 2): S175-80.

McManus TJ. Helicobacter pylori: развивающееся инфекционное заболевание. Nurs Pract . 2000; 25 (8): 42-6.

Олафссон С., Берстад А. Изменения толерантности к еде и образа жизни после ликвидации Helicobacter pylori. Scand J Gastroenterol . 2003; 38 (3): 268-76.

Paraschos S, Magiatis P, Mitakou S и др., In vitro и in vivo активности экстрактов мастики и составляющих жевательной резинки Chios против Helicobacter pylori. Антимикробные агенты Chemother . 2007; 51 (2): 551-9.

Касим А, О’Морейн CA. Обзорная статья: лечение инфекции Helicobacter pylori и факторов, влияющих на эрадикацию. Aliment Pharmacol Ther . 2002; 16 (Приложение 1): 24-30.

Rosch W, Vinson B, Sassin I. Рандомизированное клиническое исследование, сравнивающее эффективность растительного препарата STW 5 с прокинетическим препаратом цизапридом у пациентов с функциональной диспепсией с дисмобильностью. Z Гастроэнтерол .2002; 40 (6): 401-8.

Шибата К., Марияма М., Фукусима Т., Каэцу А., Миядзаки М., Уне Х. Потребление зеленого чая и хронический атрофический гастрит: перекрестное исследование в деревне по производству зеленого чая. J Epidemiol . 2000; 10 (5): 310-6.

Симопулос А.П. Омега-3 жирные кислоты при воспалениях и аутоиммунных заболеваниях. J Am Coll Nutr . 2002; 21 (6): 495-505.

Sonnenberg A, Melton SD, Genta RM. Частое возникновение гастрита и дуоденита у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника. Пламя кишечника Дис . 2011; 17 (1): 39-44.

Stoicov C, Saffari R, Houghton J. Зеленый чай ингибирует рост Helicobacter in vivo и in vitro. Int J Противомикробные агенты . 2009; 33 (5): 473-8.

N Сугимото, N Йошида, Y Накамура и др. Влияние витамина Е на повреждение слизистой желудка, вызванное инфекцией Helicobacter pylori. Биофакторы . 2006; 28 (1): 9-19.

Vitor JM, Vale FF. Альтернативные методы лечения Helicobacter pylori: пробиотики и фитомедицин. FEMS Иммунол Мед Микробиол . 2011; 63 (2): 153-64.

Vonkeman HE, Fernandes RW, van de Laar MA. Недостаточное использование гастропротекторных препаратов у пациентов с язвой, связанной с НПВП. Int J Clin Pharmacol Ther . 2007; 45 (5): 281-8.

Woodward M, Tunstall-Pedo H, McColl K. Инфекция Helicobacter pylori снижает системную доступность диетического витамина C. Eur J Гастроэнтерол Гепатол . 2001; 13 (3): 233-7.

Фактов о питании и польза для здоровья

Шпинат

( Spinacia oleracea ) – это зеленый листовой овощ, родом из Персии.

Это принадлежит семье амаранта и связано со свеклой и лебедой. Более того, он считается очень здоровым, так как он загружен питательными веществами и антиоксидантами.

Употребление шпината может улучшить здоровье глаз, уменьшить окислительный стресс, помочь предотвратить рак и снизить уровень артериального давления.

Существует много способов приготовления шпината.Вы можете купить его в консервированном или свежем виде и есть его в приготовленном или сыром виде. Он вкусный как сам по себе, так и в других блюдах.

В этой статье рассказывается все, что нужно знать о шпинате.

Факты о питании 3,5 унций (100 г) сырого шпината: (1):

Калории: 23
Вода: 91%
Белок: 2,9 г
Углеводы: 3,6 грамма
Сахар: 0,4 грамма
Волокно: 2.2 грамма
Жиры: 0,4 грамма

Углеводы

Большинство углеводов в шпинате состоят из клетчатки, которая невероятно полезна для здоровья.

Шпинат также содержит небольшое количество сахара, в основном в форме глюкозы и фруктозы (1).

Клетчатка

Шпинат с высоким содержанием нерастворимой клетчатки, что может улучшить ваше здоровье несколькими способами (2).

Это добавляет объем к стулу, когда пища проходит через пищеварительную систему. Это может помочь предотвратить запор.

РЕЗЮМЕ Шпинат с низким содержанием углеводов, но с высоким содержанием нерастворимых волокон. Этот тип клетчатки может помочь вашему пищеварению.

Шпинат является отличным источником многих витаминов и минералов, в том числе (3):

Витамин А. Шпинат с высоким содержанием каротиноидов, которые ваш организм может превратить в витамин А.
Витамин С. Этот витамин является мощным антиоксидантом, который способствует здоровью кожи и иммунной функции.
Витамин К1. Этот витамин необходим для свертывания крови.Примечательно, что один лист шпината содержит более половины ваших ежедневных потребностей.
Фолиевая кислота. Также известный как фолат или витамин B9, это соединение жизненно важно для беременных женщин и необходимо для нормальной клеточной функции и роста тканей.
Железо. Шпинат является отличным источником этого необходимого минерала. Железо помогает создавать гемоглобин, который приносит кислород к тканям вашего тела.
Кальций. Этот минерал необходим для здоровья костей и является важной сигнальной молекулой для вашей нервной системы, сердца и мышц.

Шпинат также содержит несколько других витаминов и минералов, включая калий, магний и витамины B6, B9 и E.

РЕЗЮМЕ Шпинат является чрезвычайно богатым питательными веществами овощем. Он содержит большое количество каротиноидов, витамина С, витамина К, фолиевой кислоты, железа и кальция.

Шпинат содержит несколько важных растительных соединений, в том числе (4, 5, 6, 7, 8, 9, 10):

Лютеин. Это соединение связано с улучшением здоровья глаз.
Кемпферол. Этот антиоксидант может снизить риск развития рака и хронических заболеваний.
Нитраты. Шпинат содержит большое количество нитратов, которые могут способствовать здоровью сердца.
Кверцетин. Этот антиоксидант может отразить инфекцию и воспаление. Шпинат является одним из самых богатых диетических источников кверцетина.
зеаксантин. Как и лютеин, зеаксантин может также улучшить здоровье глаз.

РЕЗЮМЕ Шпинат имеет много растительных соединений, которые могут улучшить здоровье, таких как лютеин, кемпферол, нитраты, кверцетин и зеаксантин.

Шпинат чрезвычайно полезен для здоровья и связан с многочисленными преимуществами для здоровья.

Было показано, что он улучшает окислительный стресс, здоровье глаз и кровяное давление.

Окислительный стресс

Свободные радикалы являются побочными продуктами обмена веществ. Они могут вызвать окислительный стресс, который вызывает ускоренное старение и увеличивает риск развития рака и диабета (11).

Однако шпинат содержит антиоксиданты, которые борются с окислительным стрессом и помогают уменьшить ущерб, который он вызывает.

Одно исследование из восьми здоровых людей показало, что шпинат помогает предотвратить окислительное повреждение.Хотя это исследование было довольно небольшим, его результаты подтверждаются другими исследованиями на животных и людях (12, 13, 14).

Здоровье глаз

Шпинат богат зеаксантином и лютеином, которые являются каротиноидами, отвечающими за цвет некоторых овощей.

Человеческие глаза также содержат большое количество этих пигментов, которые защищают ваши глаза от повреждений, вызванных солнечным светом (15).

Кроме того, некоторые исследования показывают, что зеаксантин и лютеин работают для предотвращения дегенерации желтого пятна и катаракты, которые являются основными причинами слепоты (16, 17, 18, 19).

Эти соединения могут даже обратить вспять существующий урон (20, 21).

Профилактика рака

Шпинат содержит два компонента, MGDG и SQDG, которые могут замедлять рост рака.

В одном исследовании эти соединения помогли замедлить рост опухоли в шейке матки человека. Они также уменьшили размер опухоли (22, 23).

Несколько исследований на людях связывают потребление шпината с уменьшенным риском рака простаты. Употребление в пищу этого зеленого листа также может помочь предотвратить рак молочной железы (24, 25).

Аналогично, одно исследование на животных отмечает, что шпинат может подавлять образование рака (26).

Кроме того, шпинат содержит большое количество антиоксидантов, которые также могут бороться с раком (27).

Артериальное давление

Шпинат содержит большое количество нитратов, которые, как было показано, помогают снизить уровень артериального давления и снизить риск сердечных заболеваний (28, 29).

Одно исследование из 27 человек показало, что употребление шпината эффективно снижает уровень артериального давления.В нескольких других исследованиях наблюдались аналогичные эффекты, свидетельствующие о том, что шпинат улучшает здоровье сердца (7, 30, 31).

РЕЗЮМЕ Шпинат имеет множество преимуществ. Это может уменьшить окислительный стресс, улучшить здоровье глаз, бороться с раком и регулировать кровяное давление.

Шпинат, как правило, считается очень полезным. Тем не менее, это может вызвать неблагоприятные последствия у некоторых людей.

Почечные камни

Почечные камни вызваны накоплением кислоты и минеральных солей. Наиболее распространенным сортом являются кальциевые камни, которые состоят из оксалата кальция.

Шпинат содержит много кальция и оксалатов, поэтому людям с высоким риском развития камней в почках следует ограничить их потребление (32, 33).

Свертывание крови

Шпинат с высоким содержанием витамина K1, который выполняет несколько функций в вашем организме, но наиболее известен своей ролью в свертывании крови.

Как таковой, он может мешать разжижающему кровь препарату. Люди, которые принимают разжижители крови, такие как варфарин, должны проконсультироваться со своим лечащим врачом перед употреблением большого количества шпината (34).

РЕЗЮМЕ Люди, которые склонны к почечным камням, могут хотеть избегать шпината. Этот листовой зеленый также очень богат витамином К1, который может быть проблемой для людей, разжижающих кровь.

Шпинат – питательный, зеленый лист.

Этот овощ был полезен для здоровья несколькими способами. Шпинат может уменьшить окислительный стресс, улучшить здоровье глаз и помочь предотвратить болезни сердца и рак.

Если вы заинтересованы в его потенциале для укрепления здоровья, шпинат – это легкая пища, которую можно добавить в свой рацион.

Гастрит | Седарс-Синай

Не то, что вы ищете?

Что такое гастрит?

Гастрит – это когда слизистая оболочка желудка становится красной и опухшей (воспаленной).

Ваш подкладка желудка сильная. В большинстве случаев кислота не повредит. Но это может воспалиться и раздражение, если вы пьете слишком много алкоголя, едите острую пищу, страдаете от боли Обезболивающие называются НПВП, или курят.

Что вызывает гастрит?

Гастрит может быть вызвано многими причинами. Это может быть вызвано диетой и образом жизни Такие как:

Пить слишком много алкоголя
Еда острой пищи
Курение
Extreme стресс. Это может быть связано с серьезными или опасными для жизни проблемами со здоровьем.
Долгосрочное использование аспирина и безрецептурных препаратов от боли и лихорадки

Проблемы со здоровьем, которые могут привести к гастриту, включают:

Инфекции, вызванные бактериями и вирусами
Основная хирургия
Травматическое повреждение или ожоги

Некоторые заболевания также могут вызывать гастрит. К ним относятся:

Аутоиммунный расстройства. Это когда ваша иммунная система атакует здоровые клетки вашего тела по ошибке.
Хроническая желчь рефлюкс. Это когда желчь попадает в желудок и пищевую трубу (Пищевод). Желчь – это жидкость, которая помогает вам переваривать пищу.
Пагубный анемия Это форма анемии, которая возникает, когда ваш желудок не может переварить витамин B-12.

Каковы симптомы гастрита?

Симптомы у каждого человека могут быть разными. Наиболее распространенные симптомы гастрита включают в себя:

Расстройство желудка или боль
отрыжка и икота
живот (брюшное) кровотечение
Тошнота и рвота
Чувство сытости или жжения в желудке
Потеря аппетита
Кровь в вашей рвоте или стуле.Это признак того, что слизистая оболочка желудка может кровоточить.

симптомы гастрита могут выглядеть как другие проблемы со здоровьем. Всегда смотрите на свое здоровье Поставщик для диагностики.

Как диагностируется гастрит?

Ваш лечащий врач проведет медицинское обследование и спросит о вашем прошлом здоровье. Вы также можете пройти тесты, в том числе:

Верхний GI (желудочно-кишечный) ряд или бариевая ласточка. Этот рентген проверяет органы верхняя часть вашей пищеварительной системы. Он проверяет пищевод, желудок и первая часть тонкой кишки (двенадцатиперстная кишка). Вы проглотите металлическую жидкость называется барием. Барий покрывает органы, чтобы их можно было увидеть на рентгеновском снимке.
Верхний эндоскопия (ЭГД. Этот тест смотрит на ваш пищевод, желудок, и двенадцатиперстная кишка.Он использует тонкую освещенную трубку, называемую эндоскопом. Трубка имеет камера на одном конце. Ваш врач вводит трубку в рот и горло. Затем поставщик перемещает его в пищевод, желудок и двенадцатиперстную кишку. Ваш провайдер можно увидеть внутри этих органов. Он или она также может взять небольшой образец ткани (биопсия) при необходимости.
Кровь тесты. У вас будет тест на H. pylori, тип бактерий, которые могут быть в твой живот Еще один тест проверит на анемию. Вы можете получить анемию, когда вы не есть достаточно красных кровяных клеток. Иногда у вас могут быть низкие уровни определенных витаминов и нужно принимать пищевые добавки.
Образец стула , Этот тест проверяет, есть ли у вас желудочные бактерии, которые могут вызвать гастрит.Небольшой образец вашего стула собирается и отправляется в лабораторию. Еще один стул Тест может проверить кровь в вашем стуле. Это может быть признаком гастрита, если у вас есть кровотечение.
Дыхание тест. У вас может быть тест, в котором ваше дыхание собирается и анализируется для желудочные бактерии.

Как лечится гастрит?

Лечение будет зависеть от ваших симптомов, возраста и общего состояния здоровья.Это также будет зависеть от того, насколько серьезным является состояние.

В В большинстве случаев вам будут давать антациды и другие лекарства для уменьшения желудка. кислота. Это поможет ослабить ваши симптомы и излечить слизистую оболочку желудка.

Если Ваш гастрит вызван болезнью или инфекцией, ваш врач также будет лечить который проблемы со здоровьем.

Если Ваш гастрит вызван H.бактерии пилори, вам будут давать лекарства Помогите убить бактерии. В большинстве случаев вы будете принимать более 1 антибиотика и протон насос ингибитор. PPI – это лекарство, которое уменьшает количество кислоты в желудке. Вы может также дать лекарство от диареи.

У вас нет продуктов питания, напитков или лекарств, которые вызывают симптомы или раздражают желудок. Если вы курите, лучше всего бросить курить.Если вы часто принимаете аспирин или НПВП, поговорите с вашим врачом о других вариантах.

Каковы возможные осложнения гастрит?

Хронический гастрит повреждает слизистую оболочку желудка. Это может поднять ваш риск для другого здоровья проблемы. Это включает:

Пептик язвенная болезнь.Это вызывает болезненные язвы в верхних отделах пищеварительного тракта.
желудка полипы. Это небольшие массы клеток, которые образуются на внутренней поверхности вашего желудок.
Желудок опухоли. Это может быть рак или не рак (доброкачественный).

Вы может также развиться атрофический гастрит. Это может произойти, если ваш гастрит вызван ЧАС.бактерии пилори или аутоиммунное заболевание. Атрофический гастрит разрушает желудок клетки подкладки, которые делают ваши пищеварительные соки. Это повышает риск заболеть желудком рак. Это также может вызвать низкий уровень определенных витаминов в крови.

Можно ли предотвратить гастрит?

Эксперты не знают, как остановить гастрит. Но вы можете снизить риск получить болезнь путем:

Хорошие гигиенические привычки, особенно мытье рук.Это может удержать вас от получение бактерий H. pylori.
Не есть и не пить вещи, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка. Это включает алкоголь, кофеин и острая пища.
не принимать лекарства, такие как аспирин и безрецептурные лекарства от боли и лихорадки. Эти включают НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты.

Когда мне следует позвонить своему врачу?

Позвоните своему врачу, если ваши симптомы ухудшатся или у вас появятся новые симптомы.Немедленно звоните, если у вас кровавая рвота, кровь в стуле или черная, смолистая табуреты.

Ключевые моменты о гастрите

Гастрит – это покраснение и припухлость (воспаление) слизистой оболочки желудка.
Это может быть вызвано чрезмерным употреблением алкоголя, острой пищи или курением.
Некоторые заболевания и другие проблемы со здоровьем могут также вызвать гастрит.
Симптомы могут включать в себя боль в животе, отрыжка, тошнота, рвота, брюшное кровотечение, ощущение полноты и крови в рвоте или стуле.
В большинстве случаях вам будут давать антациды и другие лекарства для уменьшения желудка кислота.
не есть продукты или напитки, которые раздражают слизистую оболочку желудка.
Бросить курить.

Следующие шаги

советов, которые помогут вам получить максимум от посетите своего поставщика медицинских услуг:

Знай причину своего визита и то, что ты хочешь случиться.
Перед посещением запишите вопросы, ответы на которые вы хотите получить.
Возьмите с собой кого-нибудь, чтобы он помог вам задать вопросы и вспомнить, чем занимается ваш провайдер говорит тебе.
При посещении запишите название нового диагноза и любые новые лекарства, лечение или тесты. Также запишите любые новые инструкции, которые дает ваш провайдер ты.
Узнайте, почему назначено новое лекарство или лечение, и как оно вам поможет. Также знайте, каковы побочные эффекты.
Спросите, можно ли лечить ваше состояние другими способами.
Знайте, почему рекомендуется тест или процедура и что могут означать результаты.
Знайте, чего ожидать, если вы не принимаете лекарство, не проходите тест или процедура.
Если у вас назначена последующая встреча, запишите дату, время и цель этот визит.
Узнайте, как вы можете связаться с вашим провайдером, если у вас есть вопросы.

Не то, что вы ищете? ,

Гастрит