можно ли есть, влияние на поджелудочную железу

Прогресс принёс человечеству возможность не тратить время на приготовление пищи и чувствовать вкус любимых блюд. Приправы и усилители вкуса повсюду. Расплачиваться приходится здоровьем. В первую очередь от неправильного питания страдает пищеварительная система. Желудок, кишечник, поджелудочная железа – любой орган может не выдержать нагрузки, с которой приходится сталкиваться. Сильные боли, невозможность нормально поесть, тошнота и рвота – симптомы большинства заболеваний ЖКТ. А залогом результативного лечения становится соблюдение строгой диеты.

Воспаление поджелудочной железы

Воспаление поджелудочной железы или панкреатит наряду с медикаментозным лечением требует осторожного подхода к питанию. Разрешено немногое. Нужно знать правила употребления продуктов. Многие блюда оказываются под запретом. Перед возможностью съесть суп или гарнир следует изучить влияние блюда на работу поджелудочной, чтобы избежать возможных обострений болезни. Фрукты и овощи, объявленные априори полезными, не исключение. Чем полезна дыня, выясним в статье.

Читайте также дополнительные материалы, это важно знать.

Чем полезна дыня

Любимое лакомство – сладкая, сочная, душистая, дыня издавна применялась в лечебных целях. Плод насыщен быстро усваиваемыми белками, жирами и углеводами. В составе определяются витамины (С, Е, А, В, РР) и микроэлементы (кальций, натрий, хлор, марганец, йод, медь, цинк)., присутствуют калий и железо. Дыню рекомендуют при низком гемоглобине. Бахчевая культура полезна для сердечно-сосудистой системы, при болезнях почек, печени. Отлично поднимает тонус организма, полезна ослабленным людям.

Благодаря витаминно-минеральному составу и нежной клетчатке мякоти дыня способствует нормализации обмена веществ и правильной работе кишечника. Овощ оказывает мочегонное, слабительное, противовоспалительное, общеукрепляющее и тонизирующее действие. Как любой продукт, несёт опасность при ряде заболеваний.

Что нужно знать о питании при панкреатите

Если поставлен диагноз «панкреатит», врач порекомендует соблюдать диету (как правило, диету №5). При выработке рекомендаций учитывается наличие фоновых заболеваний (высокое давление, проблемы с сердцем, аллергия), текущая фаза болезни. Значение имеют продукты питания, способ приготовления, организация питания. Выделяют перечень основных правил питания при панкреатите:

• Принимать пищу нужно 4-5 раз в день малыми дозами. Нельзя игнорировать завтрак, нельзя позволять обильный ужин.
• Придется исключить продукты, стимулирующие выработку панкреатического сока и работу желудка и желчного пузыря,вызывающую обострение болезни. Опасны продукты, содержащие грубую клетчатку, вызывающие повышенное газообразование. В рационе присутствует варёная, запеченная, приготовленная на пару пища. Нельзя жареное, солёное, маринованное, копчёное. Желательно продукты употреблять в перетёртом виде, при обострении рекомендация становится обязательной.
• Еда приветствуется тёплой, горячая и холодная пища раздражает ЖКТ.
• С пищей в организм должно поступать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов.
• Требуется пить установленное количество жидкости (лучше просто воды).

Что нужно знать о дыне

Полезные свойства любого продукта будут сведены к нулю неправильным хранением или готовкой. Легко нечаянно навредить организму. При заболеваниях пищеварительной системы вопрос правильности употребления фруктов и овощей, и дыни, чрезвычайно важен.

Как выбрать дыню

Во избежание вреда нужно правильно выбрать плод:

1. При покупке убедитесь в целостности кожуры. На овоще не должно быть пятен, трещин, вмятин. Через повреждения болезнетворные бактерии попадают внутрь плода.
2. Дыня должна быть созревшей, но не переспелой. У зрелой дыни обычно тонкая корочка жёлтого цвета разных оттенков (выведены сорта с зеленой или коричневой кожурой) без зеленоватых пятен, с подсохшим хвостиком и сильным ароматом.
3. Опасно кушать разрезанные дыни, долгое время пролежавшие в комнате или на солнце, подобные продукты быстро портятся.

Рекомендации при выборе дыни нужно соблюдать непременно, при панкреатите правила в особенности важны. Если у здорового человека неспелый плод вызовет кратковременное расстройство пищеварения, повышенная нагрузка на поджелудочную железу больного панкреатитом спровоцирует обострение болезни.

Как правильно есть дыню

Главное правило употребления овоща – дыню нельзя сочетать с прочими продуктами. Это самостоятельное блюдо, разрешённое к употреблению через два часа после приёма пищи. Дыня не является десертом, пусть овощ считается десертным. Дыня переваривается в кишечнике, практически не задерживаясь в желудке. Органу лучше оставаться пустым. В противном случае, гарантированы неприятности с пищеварением: вздутие, тошнота, понос, запор. В желудке сладкий плод не переваривается и начинает бродить. На пустой желудок ароматный овощ употреблять не рекомендуется, в особенности при панкреатите (изредка разрешается врачом в лечебных целях).

До выяснения диетологами несочетаемости дыни с прочими продуктами, происходили смертельные случаи неправильного употребления. Молоко, кисломолочные продукты, алкоголь нельзя принимать одновременно с дыней. До следующего приёма пищи потребуется ждать полтора-два часа.

Перед разрезанием сладкий овощ тщательно моют. Несмотря на нежную мякоть, глотать второпях опасно – нужно хорошо пережевать каждый кусочек.

Съедать дыню до корочки не обязательно, близкая к кожуре мякоть может оказаться недостаточно зрелой.

Дыня и панкреатит

Возможность введения дыни в рацион больного панкреатитом зависит от текущей фазы заболевания. При стойкой ремиссии дыню нужно включать в меню, учитывая перечисленные выше полезные свойства. Вводить на стол нужно с осторожностью, учитывая принципы питания при заболевании, после согласования с врачом. Начинать лучше с муссов и желе. Если негативные последствия употребления отсутствуют, допустимо попробовать свежую дыню. Разрешается при панкреатите дынный сок, разбавленный теплой водой. Напиток сохраняет полезные свойства сладкого овоща, не содержит клетчатки, риск навредить поджелудочной железе и желудку исключается.

В периоды обострений недуга о дыне и части прочих продуктов придётся на время забыть. В норме мякоть дыни, содержащая пищевые волокна и углеводы, стимулирует работу пищеварительной системы. Если обострился панкреатит, дополнительная стимуляция пищеварительных процессов усугубит ситуацию. Употребление дыни в острую фазу заболевания запрещено.

Коротко о самом важном

Дыню при панкреатите употреблять разрешено и нужно. Благодаря витаминно-минеральному составу и нежной мякоти овощ оказывает благотворное воздействие на пищеварительную систему организма. При хроническом панкреатите в спокойные периоды бахчевая культура не запрещается. Дыню едят в виде муссов, желе и в свежем виде небольшими порциями между приёмами пищи. Смешивать дыню с другими продуктами опасно. Полезен дынный сок, входящий в список разрешённых при панкреатите.

В острую фазу болезни от дыни следует отказаться, несмотря на кажущуюся безопасность.

Дыня при панкреатите поджелудочной железы – можно или нет

Дыня при панкреатите – один из тех продуктов, которые разрешается употреблять в неограниченном количестве, но только при соблюдении определенных правил. Полезные свойства бахчевых культур заключаются в способности очищать организм от токсинов, вредных веществ, улучшать пищеварение. Однако при неправильном употреблении ягоды происходит обратная реакция.

Польза дыни

В составе большое количество углеводов, белков, практически отсутствуют жиры. Сахара в спелой ягоде до 13%, быстро усваивается, не нагружая работу пищеварительного тракта, поджелудочной железы. Огромное количество минералов, витаминов насыщает организм полезными компонентами, улучшают работу внутренних органов, укрепляют иммунитет. По количеству витамина С дыня превосходит всех своих сородичей.

Полезные свойства дыни:

• Благотворно влияет на состояние нервной системы, гормональной, повышает настроение, улучшает общее самочувствие. Все это происходит благодаря наличию гормона счастья – серотонина. Кроме всего прочего, он снижает болезненные ощущения, дарит ощущение удовлетворенности, удовольствия.
• Ускоряет обменные процессы, выводит накопившиеся вредные вещества, чистит кишечник, способствует восстановлению микрофлоры. Ягода обладает слабительным эффектом, помогает при запорах, геморрое, сопровождающемся проблемами с испражнением. Стимулирует сжигание жиров, помогает бороться с лишним весом.
• Улучшает состояние сердечной, сосудистой системы. Выводит вредный холестерин, стимулирует кровообращение, снижает артериальное давление. Поскольку в составе много железа, калия, повышает гемоглобин.
• Обладает мочегонным действием. Благодаря такой особенности ягода полезна при мочекаменной болезни, патологиях печени, почек, желчного пузыря. А также нормализует давление при высоких его показателях, улучшает самочувствие в стрессовой, шоковой ситуации.
• Высокое содержание кремния позволяет отнести дыню к омолаживающим средствам. Микроэлемент стимулирует обновление клеток, восстановление тканей. Употребление ягоды полезно для волос, ногтей, кожи, твердых тканей. Кремний улучшает работу головного мозга, успокаивает нервную систему, благодаря чему нормализуется состояние организма в целом. Чтобы пополнить свой организм кремнием с помощью дыни, нужно ее есть до самой кожуры.

Дыня улучшает настроение, укрепляет защитные функции организма, повышает жизненный потенциал, очищает от вредных веществ, омолаживает, укрепляет стенки внутренних органов, нормализует артериальное давление. Кушать полезную ягоду рекомендуется мужчинам, женщинам любого возраста, детям с 6 месяцев.

Дыня при панкреатите

Полезные свойства ягоды при неправильном употреблении могут стать причиной ухудшения самочувствия. В составе большое количество клетчатки, которая затрудняет пищеварение, заставляет работать поджелудочную железу интенсивнее. При нормальном состоянии пищеварительного тракта в этом ничего опасного нет, если же панкреатит находится на стадии обострения, состояние усугубляется.

Дыня в острую фазу

В первые дни обострения требуется полное голодание. Разрешается пить негазированную минеральную воду либо обходятся без нее. Со второго дня терапию продолжают лекарственными отварами, чаем, киселем. С третьего-четвертого дня в рацион вводят продукты, но только те, что быстро перевариваются, не нагружают больную поджелудочную. Это измельченная каша, овощное пюре, суп, кисломолочная продукция. К концу недели разрешается кушать сухофрукты, сухари, бублики. Фрукты, овощи в сыром виде находятся под запретом. Кушать дыню на стадии обострения категорически нельзя. При несоблюдении этого правила появляется вздутие, метеоризм, диарея.

Дыня в фазу ремиссии

Человек чувствует себя полностью здоровым либо ощущает незначительный дискомфорт. Дыня выводит из организма накопившиеся вредные вещества, токсины, которые могут образовываться при неправильной работе пищеварительного тракта. Очищает кишечник, нормализует микрофлору. Укрепляет иммунитет, повышает жизненный потенциал, усиливает защитные функции организма, помогает противостоять обострению панкреатита. При отсутствии болезненной симптоматики либо незначительных проявлениях панкреатита, кушать ягоду можно.

Дыня при панкреатите, холецистите

Заболевание поджелудочной железы часто развивается на фоне холецистита – воспаления желчного пузыря. При таком диагнозе нарушается отток желчи, в кишечник не поступают вещества, необходимые для полноценного переваривания пищи. Меняется кислотность, происходят сбои в работе желудка, поджелудочной. Дыня улучшает перистальтику кишечника, обладает мочегонным эффектом, тем самым стимулирует отток желчи. Отсутствие застойных процессов способствует снижению воспалительных процессов, нормализации кровообращения, восстановлению функций больного органа. Однако кушать дыню разрешается при холецистите в стадии ремиссии, обострение требует соблюдения строгой диеты. Дыня при панкреатите, холецистите не входит в список запрещенных продуктов, но кушать ее надо правильно.

Дыня при панкреатите, гастрите

Аналогичная ситуация с болезнями желудка. Гастрит в острой форме сопровождается тошнотой, рвотой, диареей, ухудшением общего самочувствия, нарушением пищеварения. При употреблении дыни она не переваривается, стимулирует брожение, вздутие, а также диарею. Поэтому кушать ее при остром гастрите нельзя. Исключением является форма болезни с пониженной кислотностью, когда имеет место запор. Небольшой кусочек дыни поможет освободить кишечник. Практически нет запретом к употреблению ягоды на стадии ремиссии.

Как правильно кушать дыню при панкреатите?

Существуют определенные правила, которым нужно следовать не только больным панкреатитом, но и здоровым людям:

• Дыню нужно есть как самостоятельное блюдо. Запрещается употреблять в качестве десерта сразу после еды. Клетчатка плохо усваивается, медленно переваривается. Возникает вздутие, метеоризм, брожение, боль в животе, урчание.
• Ягода несовместима с кисломолочными продуктами, молоком, алкоголем. Между приемом пищи должно пройти не менее 2 часов.
• Не следует кушать непосредственно перед сном. Ягода обладает мочегонным эффектом, нарушение сна обеспечено. Вечером разрешается есть дыню за 2 часа до сна. В таком случае ужин будет на пользу организму, пищеварительной системе.

При панкреатите нельзя употреблять дыню утром натощак. Это стимулирует активную выработку ферментов поджелудочной железы, что приводит к нежелательным последствиям – вздутие, метеоризм, тошнота. Наилучший вариант – в перерывах между основным приемом пищи.

Как выбрать дыню?

Чтобы употребление ягоды было максимально полезным, нужно ее правильно выбрать:

• Слишком яркая кожура свидетельствует о применении химических веществ, улучшающих товарный вид ягоды.
• Наличие темных пятен, вздутий говорит о присутствии либо недавнем пребывании вредителей.
• Вмятины, потемнения свидетельствуют о порче ягоды.

Кушать при панкреатите разрешается только спелую дыню, не следует покупать зеленую, переспевшую. В противном случае полезные качества ягоды снижаются, наличие в мякоти болезнетворных бактерий повышается.

Особенности питания при панкреатите

Для предотвращения обострения нужно следовать правильному питанию постоянно. Строгая диета предусматривается в период обострения в течение 7-14 дней, в зависимости от сложности симптоматики, степени тяжести болезни. Правильное питание предусматривает употребление каш, кисломолочной продукции, фруктов, овощей, ягод. Последние являются источником энергии, удовлетворяют потребности в сладком.

В ограниченном количестве кушают острые, соленые, жареные блюда, от жирных рекомендуется полностью отказаться. Не употребляют алкоголь, газированные напитки, продукты с содержанием химических добавок, усилителей вкуса. Овощи употребляют в сыром, тушеном виде, готовят салаты. Дыню едят свежей, включают в состав фруктовых салатов, готовят пироги.

Вкусные рецепты

Все блюда разрешается кушать в период ремиссии.

Шарлотка

Взбивают 3 яйца с 120 г сахара, ванилином до густой пены. В отдельной миске смешивают 140 г муки с 1 ст. Ложкой разрыхлителя, щепоткой соли. Добавляют к взбитой массе. Тщательно перемешивают. Форму для выпечки смазывают сливочным маслом, выкладывают тесто. Сверху выкладывают кубики дыни, посыпают корицей, тростниковым мелким сахаром. Выпекают в духовке при 170 градусах Цельсия 35 минут. Готовая шарлотка получается румяной, ароматной, мягкой, очень вкусной.

Дыня в сиропе консервированная

В 400 мл воды засыпают стакан сахара, ставят на плиту до полного растворения. 600 г дыни режут дольками, кубиками, как больше нравится, выкладывают в стерилизованную банку, заливают сиропом. Прикрывают крышкой, стерилизуют 15 минут. Закатывают, переворачивают вверх дном, укутывают одеялом. После остывания ставят в кладовку, погреб, подвал.

Мусс

В 100 мл холодной воды растворяют 20 г желатина, ставят на водяную баню до полного растворения. 500 г дыни превращают в пюре с помощью блендера. Добавляют 3 ст. Ложки сахара, ванилин, лимонную кислоту на кончике ножа. Тщательно перемешивают, соединяют с желатином. Взбивают 10 минут миксером, переливают в форму, ставят застывать в холодильник на 2 часа.

Отзывы

Уважаемые читатели, была ли полезна эта статья? Что вы думаете о употреблении дыни при панкреатите поджелудочной железы. Оставьте обратную связь в комментариях! Нам важно ваше мнение!

Елена:

«Дыню очень люблю, ем, пока не надоест. Никогда не выбираю время, до еды, после, когда приспичит, тогда и кушаю. Обострения не было от нее еще ни разу.»

Анна:

«Чересчур много дыню не съешь, она надоедает. Чередую с арбузом. Кроме того, что часто бегаю в туалет, никаких неудобств не ощущала.»

Дыня при панкреатите: правила употребления при болезни

Дыня овощ, обладающим массой положительных свойств. Однако в некоторых случаях она нанесет вред здоровью человека. Дыня при панкреатите разрешена к употреблению только после согласования с врачом, это поможет избежать возникновения неприятных последствий.

дыня при панкреатите

Как правильно выбрать спелый плод

Дыня обладает большим количеством полезных качеств:

• повышение жизненного тонуса;
• укрепление иммунной и сердечно-сосудистой систем;
• улучшение настроения;
• нейтрализация и выведение из организма токсических соединений;
• предотвращение развития злокачественных новообразований;
• помощь в переваривании еды;
• улучшение внешнего вида кожи, ногтевых пластин, волос;
• мочегонное действие;
• восстановление водно-солевого обмена в организме человека.

Чтобы выбрать спелую дыню, соблюдаются несколько рекомендаций:

1. Овощ приобретается в определенный период: с середины лета до начала осени. В это время плоды наиболее полезны.
2. Не стоит приобретать плоды огромных размеров, так как в них, как правило, содержится большое количество химических веществ. Оптимальным считается вес — около 5 – 7 кг.
3. При сдавливании спелая слегка деформируется.
4. Также при выборе овоща следует слегка постучать по нему, у зрелого плода будет слышен гулкий звук.
5. Кожура без повреждений, следов плесени и гнили.
6. Спелая дыня имеет сильно выраженный приятный аромат.
7. Место соцветия мягкое на ощупь.
8. У зрелого плода легко снять кожуру ногтем.

спелая дыня

Правила потребления

Дыня полезна для поджелудочной железы при правильном употреблении. Чтобы избежать негативных последствий, перед добавлением плода к своему рациону рекомендуется посоветоваться с лечащим врачом.

Врач объяснит, как она влияет на поджелудочную железу, а также, можно ли дыню при панкреатите употреблять в свежем виде.

Можно ли использовать дыню при холецистите и панкреатите? Овощ вводить в меню постепенно, чтобы не перегружать поджелудочную железу. Разовая порция не более 200 г Не рекомендуется употреблять совместно с другими продуктами, так как она является самостоятельным блюдом, разрешенным к потреблению спустя два часа после еды. Иначе возникает вздутие живота, тошнота, диарея. Также нельзя употреблять продукт натощак в большом количестве, во избежание развития обострения заболевания. Кроме того, овощ не стоит запивать жидкостью.

консультация врача

В фазу ремиссии и при холецистите

Во многих случаях панкреатит провоцирует развитие сахарного диабета, при наличии которого не рекомендуется употреблять дыню. А также патологии поджелудочной железы нередко вызывают сбои функциональности желчного пузыря. Однако при холецистите рассматриваемый продукт, наоборот, показан к применению. Сладкий плод обладает слабительным эффектом и желчь быстрее выводится из организма.

Дыню при панкреатите употребляется в умеренных количествах. Это правило распространяется на период ремиссии заболевания и при холецистите. Сначала рекомендуется вводить в рацион в кашеобразном состоянии, прошедшем термическую обработку. А также разрешено пить дынный сок в небольшом количестве. За 1 прием разрешено до 200 г сладкого овоща.

Максимальный разрешенный суточный объем плода составляет – 1,5 кг (при условии отсутствия диареи, болезненных ощущений в области живота и тошноты).

Если после введения в рацион наблюдается положительная динамика, можно переходить на сырой продукт. Начать следует с употребления 100 – 150 мл дынного сока. При отсутствии возникновения рецидива разрешено вводить в рацион свежую мякоть спелого плода (не более 500 г/сут.).

употребление дыни

Употребление дыни способствует укреплению иммунитета, восстановлению водно-солевого баланса, питанию организма полезными веществами. После попадания в желудок пектины, содержащиеся в плоде, помогают выводить токсические соединения из организма человека.

В острой и хронической стадии

Человек столкнувшийся с рассматриваемым заболеванием, интересуется, можно ли есть дыню при панкреатите. При патологии поджелудочной железы в острой форме добавлять рассматриваемый плод в свой рацион не рекомендуется, что обусловлено высоким содержанием растительной клетчатки, которую пищеварительный тракт, в свою очередь, не переработает из-за нарушения пищеварительных процессов. Она способна усилить диарею, вздутие живота и абдоминальные боли. Особенно опасны незрелые плоды, которые имеют грубые растительные волокна в своем составе.

Употребление дыни при хроническом панкреатите: можно или нет? При рассматриваемой форме заболевания дыню рекомендуется съедать после термообработки. К разрешенным к употреблению блюд из рассматриваемого плода относятся: варенье, желе, кисель или запеченные кусочки.

Норма потребления дыни в день на одного человека рассчитывается индивидуально, в зависимости от переносимости фрукта и реакции организма.

Диетические рецепты при панкреатите

Калорийность на 100 г составляет 70 ккал. Несколько вариантов приготовления дыни при панкреатите поджелудочной железы:

Джем

• 1 кг дыни;
• 1 – 2 лимона;
• килограмм сахарного песка.

Для начала рекомендуется тщательно вымыть, разделить пополам и удалить семена.
Затем нарезать на некрупные дольки, снять кожуру и измельчить с помощью блендера.

В полученную массу засыпать сахар, смешать и оставить на 10 ч (желательно проводить перечисленные действия вечером, чтобы оставить смесь для настаивания на всю ночь).

джем из дыни

По истечении времени дыню в соку поместить на плиту, включив подогрев. Выжать сок из 1 – 2 лимонов и добавить в сладкую смесь, перемешать. После того, как заготовка закипит, томить около 1 часа.

По готовности блюдо необходимо остудить и разложить по емкостям. Джем употреблять в свежеприготовленном виде или сделать заготовки для длительного хранения.

Желе

• 150 г мякоти дыни;
• 0,2 л остывшей кипяченой воды;
• 1,5 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. пищевого желатина.

Для начала рекомендуется залить в кастрюлю воду и засыпать сахарный песок. Мякоть плода порезать на некрупные кусочки. После того, как жидкость закипит, добавьте дыню. Варить до ее мягкости (10 минут).

В это время развести желатин, следуя инструкции на упаковке. По прошествии времени кусочки дыни переложить в отдельную посуду и соединить с желатином. Полученную смесь разлить по формочкам и остудить.

желе из дыни

Мусс

• 0,15 л остывшей кипяченой воды;
• 0,3 кг пюре из дыни;
• 12 г желатина;
• 1 ч. ложечка сока лимона;
• 80 г сахарного песка.

Для начала распустить желатин, следуя инструкции на упаковке. Далее смешать в кастрюле 100 мл воды, сахар и сок лимона, после емкость поставить на плиту, включив подогрев.

Кипятить в течение двух минут перемешивая компоненты. По готовности сироп остужается, затем небольшими порциями залить желатин, добавить пюре из дыни.

Ингредиенты тщательно перемешать и остудить, после чего поместить заготовку в холод.

Потом, как смесь застынет, ее нужно взбить миксером до образования густой пены. Мусс разлить по емкостям и поместить в холод.

правила выбора и употребления, рецепты диетических блюд со сладким плодом

Многие любят сочные и ароматные дыни, ведь если ежедневно есть мякоть фрукта, удастся забыть об авитаминозе. Но не всегда можно насладиться продуктом при разных расстройствах ЖКТ, ведь дыня при панкреатите может навредить, несмотря на наличие в ней углеводов, минералов, органических кислот и витаминов групп B, C, PP.

Многие любят сочные и ароматные дыни, ведь если ежедневно есть мякоть фрукта, удастся забыть об авитаминозе.

Как правильно выбрать спелый плод

Внешний вид и условия хранения играют важную роль в выборе дыни. Плод не должен иметь каких-либо повреждений, поскольку сквозь них внутрь легко проникают микробы. Предпочтительнее выбирать в меру спелые плоды. Переспелые дыни могут вызвать обострение воспаления поджелудочной железы, а недоспелые — спровоцировать диарею даже у здорового человека.

Если плод долго лежал разрезаным в солнечном или теплом месте, лучше воздержаться от такой покупки.

Отправившись за покупкой фрукта, нужно учитывать несколько правил:

1. Дыни легко впитывают в себя разные шлаки и выхлопы от автомобилей. Поэтому покупать фрукты возле трассы не рекомендуется.
2. Спелый плод выделяется четким ароматом. Если запах слабовыраженный, плод неспелый.
3. Фрукт необходимо ощупать. У хорошего плода место соцветия мягкое.
4. На кожуре не должно быть вмятин, трещин, пятен.

Во избежание проникновения бактерий лучше не резать плод ножом продавца. На нем могут оказаться микробы от испорченных фруктов.

Во избежание проникновения бактерий лучше не резать плод ножом продавца.

Правила употребления

Плод способствует легкому усвоению пищи. Поэтому употреблять его лучше после еды. При панкреатите врачи не рекомендуют есть дыню натощак и в больших количествах, чтобы не вызвать обострений заболевания.

Благодаря многочисленным минералам и витаминам плод помогает переваривать другие продукты, очищает кишечник от вредных шлаков и токсинов. Дынная мякоть принесет пользу только в том случае, если употреблять ее в умеренном количестве и после одобрения врача.

В фазу ремиссии и при холецистите

После исчезновения болей и иных симптомов можно добавить в рацион дыню. Вводить надо осторожно, в виде муссов или желе.

Если нет дискомфорта со стороны ЖКТ, тогда разрешен свежий плод.

Продукт стимулирует процесс кроветворения, улучшает водно-солевой баланс, устраняет заборы.

При фазе стойкой ремиссии важно соблюдать меру в употреблении дыни, чтобы не вызвать обострений. Поэтому дневная порция фрукта не должна превышать 500 г. Если организм хорошо усваивает дыню, тогда ее суточное количество можно увеличить до 1,5 кг.

В острой и хронической стадии

Дыня в острой и хронической стадиях может вызывать газообразование в кишечнике, вздутие живота и пенистый стул. Причина такого действия заключается в клетчатке, которая является стимулятором энергии сахара.

Еще один ряд причин, объясняющих запрет медиков употреблять дынную мякоть:

1. Стимуляция секреторной функции в желудке и поджелудочной железе. Активация моторики кишечника и всего желудочно-кишечного тракта.
2. Активность воспаленного поджелудочного органа и повышенный синтез инсулина в ответ на увеличение уровня глюкозы в крови (причина — в сахарах продукта).
3. Усиливается выделение панкреатических соков и соляной кислоты.

При острой форме панкреатита от дыни лучше воздержаться. Это требование относится ко всем видам употребления, а также к свежим, замороженным, вяленым, консервированным плодам.

При острой форме панкреатита от консервированной дыни лучше воздержаться.

Диетические рецепты сладких блюд из дыни при панкреатите

Низкая калорийность плода позволяет ему входить в списки многочисленных диет. Поэтому существует много рецептов приготовления десертов на основе дыни.

Джем

Для джема нужно взять:

• дыню — 1 кг;
• лимон — 1 или 2 шт.;
• сахар — 1 кг;
• воду — 1 стакан.

Сначала хорошо промывают фрукт. Затем его нужно разрезать на 2 части и очистить от семечек. Потом нарезать небольшими дольками, аккуратно снять кожицу, после чего мякоть измельчить. Получившуюся массу перемешать с сахаром и дать ей настояться 10 часов. Лучше готовить это блюдо вечером, чтобы оставить в карамели на ночь.

Утром дыню в соку поставить на огонь. Помыть лимон и нарезать дольками. Второй цитрусовый фрукт отжать и пустить сок в приготовленную дынную смесь. После того как блюдо закипит, убавить огонь и варить 1 час до получения однородной массы. Затем остудить.

Разлить джем по банкам и закрыть на зиму. Можно употреблять в свежем виде, но перед тем остудить до комнатной температуры.

Желе

Продукты:

• мякоть дыни — 150 г;
• сахар — 1,2 ст. л.;
• вода — 200 г;
• желатин пищевой — 1 ст. л.

Разделить ножом дыню на 2 половины и удалить семена. Снять аккуратно кожицу, дыню нарезать мелкими кусками. В кастрюлю налить воду, насыпать сахар и довести до кипения. Затем положить дыню и варить 10 минут, пока она не станет мягкой. Желатин развести водой и нагревать до полного растворения. После чего достать дыню из сока, соединить с желатином и перемешать. Получившуюся смесь разлить по формам и дать остыть. Затем положить в холодильник. Когда желе застынет, можно подавать на десерт.

Дыню нужно варить 10 минут, пока она не станет мягкой.

Мусс

Ингредиенты:

• дынное пюре — 300 мл;
• вода — 150 мл;
• желатин — 12 г;
• сахар — 80 г;
• лимонный сок — 1 ч. л.

Желатин (50 мл) залить водой и оставить для набухания. После чего нагреть до полного растворения. Плод измельчить на терке или с помощью блендера. В кастрюле соединить воду (100 мл) с сахаром и лимонным соком.

Полученную смесь кипятить 2 минуты помешивая, затем остудить.

В получившийся сироп маленькими порциями влить желатин, пюре и перемешать. Поставить в холодное место.

После того как желе застынет, взбить миксером на медленной скорости. Через несколько секунд повысить скорость и взбивать до получения белой густой пены.

Мусс разлить по бокалам и поставить в холодильник для застывания. Есть в качестве легкого перекуса.

Дыня при панкреатите, можно ли есть в период ремиссии

При болезнях пищеварительной системы требуется соблюдение диеты, поскольку употребление некоторых блюд и продуктов может спровоцировать обострение заболевания или вызвать появление диспепсических расстройств.

В острой фазе воспаления показана строгая лечебная диета, предполагающая химическое, механическое или термическое щажение пищеварительных органов. В период ремиссии диета менее строгая, хотя и накладывает ограничение на многие продуты.

При панкреатите поджелудочная железа воспалена и в ней нарушена внутрисекреторная и внешнесекреторная функция, то есть ферменты, необходимые для полноценного переваривания пищи, не поступают в двенадцатиперстную кишку. При гиперсекреторном панкреатите вещества, которые выделились железой во время поступления пищи в желудок, не могут покинуть орган и еще больше усугубляют воспалительный процесс.

Именно поэтому после употребления некоторых продуктов больные ощущают боль в левом подреберье или вверху живота, которая носит приступообразный или постоянный характер. Часто после нарушения диеты боли иррадиируют в область сердца, нередко появляются и диспепсические симптомы (рвота, не приносящая облегчения, тошнота, метеоризм, изжога).

Чтобы не мучатся от приступа панкреатита и не усугублять течение болезни, рекомендуется узнавать у врача, какие продукты под запретом. Как правило, больных интересует, можно ли есть определенные фрукты и овощи, ведь не всегда понятно как они влияют на пищеварительные органы (повышают ли кислотность, есть ли в их составе нежелательные вещества). Один из часто задаваемых вопросов, можно ли есть дыню при панкреатите.

Разрешена ли дыня при обострении панкреатита

Дыня при панкреатите, несмотря на то, что не обладает кислым или острым вкусом, все же способна навредить. Ее запрещено употреблять в острый период болезни или при рецидиве. Диета предполагает химическое и механическое щажение пищеварительных органов, а это значит, что нельзя есть продукты, содержащие большое количество пищевых волокон или стимулирующие отделение желудочного сока.

В 100 г дыни 0,9 грамма клетчатки и хотя этот показатель небольшой (в бананах он равен 1,7 г, а в яблоках – 1,8 г), но все же достаточный для травмирования воспаленной слизистой. Кроме того, как и любой продукт, содержащий клетчатку и простые сахара, дыня при панкреатите может спровоцировать болезненность в животе, вздутие, повышенное газообразование, нарушение стула, что только усугубит состояние больного.

Овощ стимулирует выделение желудочного сока, который запускает выработку панкреатических ферментов, негативно влияющих на железу и желчевыводящие протоки. В первые дни заболевания врачи рекомендуют воздержаться от любой пищи, а в последующую неделю ограничивать употребление любых сырых фруктов из-за содержащихся в них кислот и пектина.

Нежелательное действие на железу оказывают и простые углеводы, содержащиеся в тыквине. Они создают ненужную нагрузку на эндокринные клетки, заставляя вырабатывать ферменты, а это ухудшает состояние железы, которой требуется функциональный покой.

При обострении панкреатита под запретом дыня в любом виде: свежем, вяленом, сушеном

Разрешена ли дыня в период ремиссии

Когда клинические симптомы панкреатита стихают, и заболевание переходит в стадию ремиссии, рацион больного расширяется и в него уже могут входить дыни и арбузы. Часто панкреатит формируется на фоне холецистита (в этом случае дыня разрешается в стадии ремиссии) и может провоцировать сахарный диабет (дыня употребляется в минимальных количествах), поэтому, прежде чем включать бахчевые в рацион, необходимо узнать развились ли на фоне болезни другие патологии и сохранился ли нормальный обмен сахаров в организме.

Рекомендуется добавлять в рацион дыню сначала в виде мусса или желе. Полезен и сок из овоща, так как он не содержит клетчатку и сохраняет все полезные вещества. Если не появляются после употребления дыни неприятные симптомы, то можно кушать ее в свежем виде, но в небольших количествах.

Дыня обладает множеством полезных свойств, поэтому ее употребление положительно влияет не только на пищеварительную, но и на другие системы организма. В тыквине присутствуют сахара, клетчатка, витамины А, С, Р, жиры, соли калия, натрия, железа.

Благодаря своему составу она оказывает следующие действие:

• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• повышает иммунную защиту организма;
• улучшает структуру волос;
• является источником антиоксидантов, которые замедляют старение, препятствуют росту раковых клеток, снижают выраженность воспалительных процессов;
• выводит токсины из кишечника благодаря содержащейся клетчатке;
• способствует выведению мелких конкрементов из мочевыделительных органов;
• стимулирует кроветворение;
• восстанавливает водно-солевой баланс;
• оказывает некоторое глистогонное действие;
• улучшает пищеварение, поскольку содержит ферменты.

Таким образом, дыня является одним из немногих разрешенных при хроническом панкреатите продуктов, поскольку она не только вкусная и восполняет нехватку витаминов, но и обладает полезными для всего организма свойствами.

Какой плод не навредит

Важно выбрать «правильную» дыню. Тыквина должна быть созревшей, но не перезревшей, поскольку от незрелой дыни часто отмечается повышенное газообразование, а в долго лежащей размножается патогенная микрофлора. У зрелого овоща кожура тонкая без зеленых пятен, хвостик сухой, а аромат яркий и сильно выражен.

Перед покупкой необходимо убедиться, что плод не поврежден, поскольку через вмятины и трещины проникают болезнетворные микроорганизмы

Не разрешается долго хранить разрезанную дыню, так как она быстро портится, при этом не изменяются ее органолептические характеристики. Перед разрезанием плод необходимо хорошо вымыть хозяйственным мылом, поскольку на нем могут быть бактерии или химикаты, используемые для хранения или стимуляции роста, которые с кожуры попадают на съедобную часть.

Соблюдение этих правил особенно важно для людей с панкреатитом. У здорового человека некачественная дыня спровоцирует кратковременное расстройство пищеварения, а при воспалении поджелудочной железы обсемененная микробами или незрелая тыквина может вызвать обострение болезни и привести к развитию ее осложнений.

Как правильно есть?

Дыню рекомендуется употреблять как самостоятельное блюдо и не сочетать ее с другими продуктами. Тыквина, как и все овощи и фрукты, не задерживается в желудке, а почти сразу поступает в тонкий кишечник. Если желудок полон, то дыня начинает бродить в нем, из-за чего выделяются газы, которые провоцируют вздутие живота, отрыжку, тошноту, приводят к нарушению стула и неприятному запаху изо рта.

Чтобы избежать брожения плод советуют кушать через два часа после еды.

Употреблять дыню натощак также не рекомендуется, поскольку клетчатка раздражает стенки пустого кишечника, а выделенный желудочный сок агрессивен к слизистой желудка. Но если моторика и кислотность желудочного сока понижены, то врач может посоветовать употреблять тыквину за полчаса до еды, чтобы стимулировать выделение соляной кислоты и повысить перистальтику.

Диетологи не советуют сочетать дыню с другими продуктами. Так, дыня, съеденная после молока или кисломолочных продуктов, дает выраженный слабительный эффект. Если тыквина встречается в желудке с алкоголем, то возникает диарея или запор, а может потребоваться и промывание желудка. Не следует запивать дыню водой, поскольку это ускорит брожение, вызовет колики и диарею.

Съедать мякоть, расположенную близко к кожуре, не стоит, поскольку она может быть недостаточно зрелой

Читайте также:

При панкреатите в стадии ремиссии дыня вводится постепенно и отслеживается реакция пищеварительной системы на овощ. Сначала следует съесть небольшой кусочек мякоти и при отсутствии диспепсических симптомов порцию можно постепенно увеличивать. В день можно съедать 450 грамм дыни, некоторые больные хорошо переносят овощ и могут съесть до 1,5 кг дынной мякоти.

Таким образом, дыня при обострении панкреатита запрещается к употреблению, поскольку стимулирует пищеварение, а это может усугубить течение патологического процесса. В период ремиссии дыня может добавляться в рацион, так как она обладает полезными свойствами и содержит много витаминов.

Но все же стоит помнить о том, что пользу оказывает только зрелая и выращенная в естественных условиях дыня (она созревает в августе–сентябре), и есть ее нужно отдельно от других продуктов в промежутке между приемами пищи. Если же, помимо панкреатита, есть и другие хронические заболевания, то узнавать, можно или нет есть дыню, нужно у лечащего врача.

Дыня при панкреатите – можно ли есть, польза и вред, видео

Если на столе спелая дыня, один только аромат вызывает аппетит. Когда же плод разрезан, ничто не отказаться от сладкого, напоенного медовым соком ломтика. Дыня – это не только любимое всеми летнее лакомство, но и кладезь минералов, витаминов, клетчатки, сахаров и других веществ, оказывающих на организм благотворное воздействие. Но в ряде случаев вкуснейший и полезнейший плод способен не придать сил и бодрости, а нанести вред. Это случается, если дынная мякоть, попадая в организм, раздражает внутренние органы, заставляет их интенсивно или с перегрузкой работать.

Можно ли есть дыню при панкреатите? Поджелудочная железа в обеспечении жизнедеятельности человека играет огромную роль, которая заключается в обеспечении пищеварения, регуляции обмена энергией.

От ферментов зависит качество переваривания жиров, белкой и углеводов, а благодаря инсулину и другим гормонам поджелудочной железы уровень глюкозы в крови здорового человека всегда находится на оптимальном уровне.

Воспалительный процесс, протекающий в поджелудочной железе, называют панкреатитом. Причем болезнь может носить и острый характер, и протекать скрыто и вяло, перемежаясь периодами обострения.

Течение болезни обязывает по-разному подходить к меню для пациента с острым или хроническим панкреатитом.

Поскольку рацион имеет непосредственное влияние на самочувствие и процесс лечения, медики выработали массу рекомендаций, куда постарались включить самые распространенные группы пищевых продуктов. Не могли они обойти и бахчевые культуры, включая дыню, арбуз, тыкву .

Дыня при панкреатите в острую фазу или в период обострения

Несмотря на кажущуюся безопасность, нежная сочная мякоть дыни, не выделяющаяся кислым или острым вкусом, а, наоборот, обладающая массой полезных свойств, запрещена во время обострения хронического панкреатита или при остром заболевании. Почему нельзя есть дыню при панкреатите в этих случаях? Как медики объясняют свой запрет?

Согласно используемой методике лечения, для воспаленного органа необходим максимально щадящий режим работы. Этому и должна способствовать выбранная диета.

При употреблении дыни, богатой пищевыми волокнами и углеводами, этого добиться не удается:

• из-за активизации эндокринной функции пораженной железы, повышенной секреции органов пищеварения;
• из-за повышения активности железы и бурного синтеза инсулина в ответ на всплеск уровня сахара в крови;
• из-за повышенного выделения соляной кислоты и активации выработки панкреатического сока.

Кроме этого, дыня при панкреатите, способна вызывать вздутие живота, болезненные ощущения в этой области, чрезмерное газообразование, учащенный стул жидкой или пенистой консистенции. Причина этих малоприятных симптомов – полезная для здорового человека клетчатка и являющиеся источником энергии сахара.

Чтобы не усугублять течение панкреатита, дыню при обострении использовать в пищу нельзя. Это требование касается всех возможных способов употребления, включая свежие, вяленые или замороженные плоды, консервы из дыни или сок.

Дыня в фазу ремиссии панкреатита

Когда воспаление теряет силу, и медики имеют основания говорить об успешном лечении и наступлении ремиссии, больным панкреатитом часто расширяют круг разрешенных продуктов. Вместе с другими фруктами и овощами в меню в этом случае возвращаются и бахчевые.

Дыня при панкреатите помогает сохранить нормальный углеводный обмен в организме, но не стоит сразу налегать на медовые плоды. Сначала лучше включить в меню небольшие порции сока из свежей дыни, нежного мусса или желе. В этом случае удастся снизить количество содержащейся в десерте клетчатки, и попадание дыни в систему пищеварения не приведет к срыву лечения.

Если первый опыт «знакомства» с дыней при панкреатите не омрачен болевыми ощущениями или другими симптомами, присущими болезни, мякоть в небольших количествах вводят в салаты, десерты с разрешенными продуктами или едят отдельно, строго придерживаясь меры.

Если лечащий врач разрешил больному придерживаться диеты №5, используемой при панкреатите, разовая порция дыни не должна превышать 100 грамм.

При соблюдении осторожности и, следя за собственным самочувствием, можно не допустить болезного обострения заболевания и в сезон наслаждаться дыней и другими дарами лета.

Диета и питание при панкреатите — видео

https://www.youtube.com/watch?v=a_KituZddT0

можно ли есть, польза и вред, нормы употребления

Может прозвучать странно, но фруктовое богатство и разнообразие летней поры не всем приносит радость. Согласитесь, сложно радоваться, когда на столе стоят ароматные ломтики сладкой и сочной дыни, а вам нельзя ими полакомиться в связи с обострением заболеваний поджелудочной железы. В такие моменты остро возникает вопрос: можно ли есть дыню при панкреатите, ответ на который вы найдёте в этой статье.

ПоказатьСкрыть

Можно ли употреблять дыню при панкреатите

Неизменный спутник панкреатита — жёсткая диета, которой должен придерживаться больной, чтобы не спровоцировать осложнений заболевания. Поэтому, перед тем как съесть любимое лакомство, страдающий от панкреатита должен тщательно изучить, как это повлияет на его самочувствие, и убедиться в том, можно ли ему кушать желанный продукт.

Знаете ли вы? Согласно легенде, дынный плод людям подарил один из ангелов, за что был вскоре изгнан из рая.

Учитывая богатство дынных плодов витаминами и минералами и не имея знаний об особенностях заболеваний поджелудочной железы, можно сказать, что дынные ягоды кушать при панкреатите.

Но на самом деле больной панкреатитом может употреблять такое лакомство только при условии, что его болезнь имеет хроническую форму или проходит стадию длительного и стойкого процесса ремиссии. А также нужно сбалансировать свои вкусовые предпочтения с соблюдением всех правил питания. Нельзя сразу набрасываться на ягоду и есть её в неограниченном количестве. Стоит пройти своеобразное тестирование — скушать дынный мусс или желе. Если после этого вы чувствуете себя хорошо, то можно съесть и дынный ломтик. Также вы можете готовить себе сок из этой ягоды, но его нельзя пить концентрированным: разбавьте тёплой водой.

Преимущество сока в том, что в его составе не содержится клетчатка, которая может спровоцировать проблемы с пищеварением, стать причиной метеоризма и диареи.

Если ваш недуг обострился, то употребление дыни категорически запрещено: клетчатка и углеводы, которыми богат плод, работают на стимуляцию системы пищеварения, а это пагубное явление при остром панкреатите, когда зачастую нужно не только сидеть на суровой диете, но и голодать.

Важно! При заболеваниях поджелудочной железы строго согласовывайте свой рацион питания с врачом.

Химический состав

Дыня принадлежит к низкокалорийным плодам: в 100 г ягоды всего 35 калорий. Относительно пищевой ценности, то в составе фрукта больше всего содержится углеводов (7 г), белков и жиров значительно меньше (соответственно, 0,6 и 0,3 г). Почти один грамм из ста уходит на пищевые волокна. Остальные 90 г дынного состава — вода.

В связи с такой «водянистостью» нередко можно услышать замечания скептиков о том, что употребление дынь — пустая трата времени, денег и усилий. Но это далеко не так, ведь плод является настоящим витаминным кладезем. Так, ягода содержит запасы тиамина (В1), рибофлавина (В2), холина (В4), пантотеновой кислоты (В5), пиридоксина (В6), фолатов (В9), аскорбинки (С), филлохинона (К), альфа токоферола (Е).

Также в дынном составе содержатся калиевые, кальциевые, магниевые, натриевые, фосфорные, хлорные макроэлементы. Среди микроэлементов преимущественное место занимают запасы йода, железа, кобальта, марганца, меди, селена, фтора, цинка. Богаты плоды дыни и усвояемыми углеводами:

• фруктозой;
• сахарозой;
• глюкозой;
• моносахаридами;
• дисахаридами;
• крахмалом;
• декстринами.

Знаете ли вы? Дыню выращивали в Древнем Египте, на что указывает тот факт, что во время научных работ в гробнице фараона Тутанхамона были найдены дынные и огуречные семена.

Свойства дыни для организма человека

Богатый витаминно-минеральный состав дыни, несомненно, является источником пользы для человеческого организма. Но, прежде чем приступить к употреблению ягоды, больной панкреатитом должен тщательно взвесить все плюсы и минусы, подробнее о которых читайте далее.

Польза

• Во время употребления дыни вы имеете возможность наслаждаться не только её сочностью, ароматом и сладостью, но и насытить свой организм пользой, ведь эта разновидность бахчевых работает на:
• укрепление иммунитета и сосудов человека;
• восстановление водно-солевого баланса;
• стимуляцию кровообращения;
• выведение песка и камней из почек и мочеполовых путей;
• поднятие настроения;
• обеспечение организма антиоксидантами, необходимыми для предотвращения старения, образования раковых клеток;
• устранение воспалений в органах и системах;
• дополнительное активирование антибактериальных лекарств;
• улучшение расщепления субстратов из пищи;
• изгнание глистов из организма;
• активизацию слабительной деятельности, что особо важно при запорах;
• обеспечение антитоксического эффекта;
• улучшение состояния волос, ногтей и кожи.

При таком внушительном перечне полезных свойств вопрос, можно или нет кушать дынные плоды, если человек хронически болен панкреатитом (или находится на этапе ремиссии), отпадает сам собой.

Важно! Народные знахари рекомендуют употреблять дыню в целях излечения ряда заболеваний: атеросклероза, сердечно-сосудистых, анемии, почечных, печёночных и нервных расстройств. Также фрукт поможет быстрее возобновиться после хирургических манипуляций.

Вред и противопоказания

• Даже если заболевание панкреатитом протекает в периоде длительной ремиссии, то перед употреблением дыни необходимо получить разрешение врача, поскольку она может быть противопоказана в связи с присущими сопутствующими болезнями и состояниями, а именно:
• Второй тип сахарного диабета: ягода содержит глюкозу.
• При обострённом колите или язве: дынная клетчатка дополнительно активизирует систему пищеварения и провоцирует ухудшение состояния больного.
• Склонность к отёкам, что может быть связано с заболеваниями почек или мочеполовой системы: дыня — это 90% воды.
• Поздний токсикоз при беременности, что приводит к серьёзным нарушениям работы организма.
• Период кормления ребёнка грудью: употребление ягоды может спровоцировать расстройство работы желудка малыша.

Особо вредное воздействие на больного панкреатитом производит дыня в период обострения болезни.

Важно! Больному панкреатитом категорически запрещается кушать неспелую дыню.

• Вред проявляется в следующем:
• Стимуляции выработки желудочного сока и выделения соляной кислоты — ферментов, провоцирующих панкреатические секреции, что ведёт к усилению воспаления.
• Наличие простых сахаров и клетчатки в дынном составе вызывает бродильную диспепсию в кишечнике. Следствие — пенистый и обильный стул, повышение газообразования, вздутие и боли в животе.
• В поджелудочной железе функционируют клетки эндокринной системы. Под воздействием находящихся в дыне углеводов эти клетки работают в режиме большой нагрузки, что негативно сказывается на работе поджелудочной железы.

Нормы употребления

Одноразовая порция ягоды при условии панкреатического спокойствия составляет 100 г. Максимальная суточная доза — 400 г, хотя при хорошей переносимости можно позволить себе и больше, но лучше не рисковать. Кушать дынный плод натощак, перед едой или после того, как сытно поели, категорически запрещается.

Следует помнить, что потребляемая больным дыня должна быть сладкой и спелой. Мякоть нужно выбирать ту, что находится ближе к середине плода, не обгрызать часть, находящуюся возле шкурки.

Диетические рецепты при панкреатите

Дыня является плодом, который входит в различные диеты для больных панкреатитом.

При этом употреблять рекомендуется не столько свежий фрукт, сколько блюда из него, например:

1. Дынный джем. Для его приготовления понадобится 1 кг ягоды, 2 лимона, килограмм сахара и стакан воды. Первоначально необходимо подготовить саму дыню: её следует хорошо промыть, очистить от кожуры, разрезать на две части, удалить семена и порезать на мелкие кусочки. Затем добавить сахар и оставить на 10 часов. После истечения указанного времени смесь необходимо поставить на огонь, предварительно порезав в неё тонкими ломтиками 1 лимон. Другой цитрус отжимают и добавляют к джему только его сок. Время варки — 1 час. Остывший джем можно тут же употреблять.
2. Дынное желе. Готовится из 150 г дынной мякоти, 1 ст. л. сахара, 200 г воды и 1 ст. л. желатина. Очищенное количество дыни помещают в кастрюлю, где уже предварительно закипел сахарный сироп. Смесь должна прокипеть 10 минут, пока дыня не станет мягкой. Параллельно нужно подготовить желатин: развести в воде и нагревать до полного растворения. Затем дыню необходимо вынуть из сиропа, в котором она варилась, поместить в желатин и хорошо перемешать. Осталось разлить всё в отдельные формы и поставить в холодильник на остывание.
3. Дынный мусс. Для его приготовления надо запастись дынным пюре (300 мл), водой (150 мл), желатином (12 г), сахаром (80 г), лимонным соком (1 ч. л.). Первоначально следует правильно растворить желатин, чтобы не образовалось комочков. Пюре из дыни получают путём натирания ягоды на тёрке или измельчения в блендере. Затем нужно подготовить сироп из воды, сахара и лимонного сока (прокипятить 2 минуты). В сироп добавить растворённый желатин, измельчённую дыню и, хорошо перемешав, поставить остывать в холод. Остывшее желе взбивают миксером до состояния белой пены, разливают по бокалам и ставят в холодильник. Мусс может послужить полезным перекусом.

Как видите, кушать дыню при панкреатите можно, но только если делать это правильно, с соблюдением всех рекомендаций врача и с учётом противопоказаний.

Важно! Независимо от того, насколько полезное дынное блюдо, не переедайте.

В противном случае польза легко превращается во вред для здоровья, восстановление после которого может быть длительным и болезненным.

Медицинская марихуана от панкреатита | Доктора марихуаны

Обновлено 13 апреля 2020 г. Медицинское содержание рассмотрено доктором Джозефом Росадо, доктором медицины, MBA, главным врачом

Те, кто борется с болью и воспалением, сопровождающим панкреатит, приветствуют любое облегчение. Хотя некоторые лекарства могут помочь облегчить боль и уменьшить воспаление, они также могут иметь серьезные побочные эффекты.К счастью, каннабис может быть альтернативным методом лечения этих и других симптомов панкреатита, но не несет таких же рисков.

Как марихуана может быть эффективным средством лечения панкреатита

Во-первых, существует потенциальный фактор риска острого и хронического панкреатита для людей в возрасте до 35 лет, употребляющих каннабис. Поэтому, если у вас идиопатический острый панкреатит, вам следует рассмотреть возможность токсикологического обследования.

Две области, в которых медицинская марихуана может быть полезной при панкреатите, включают

1. Воспаление: Каннабиноиды могут быть полезны при лечении воспалений.При таких состояниях, как панкреатит, которые включают воспаление из-за гиперактивного иммунного ответа, медицинская марихуана может помочь. Журнал Pancreas опубликовал исследование 2013 года, показывающее, что каннабиноид CBD оказывает противовоспалительное действие на больные поджелудочные железы мышей.
2. Боль: Исследование 2007 года показало, что каннабиноиды не только уменьшают воспаление, но и уменьшают боль. Курение каннабиса при панкреатите может облегчить боль. Фактически, пара рандомизированных контролируемых испытаний показала, что пациенты с невропатической болью или невропатией по разным причинам испытывали уменьшение боли при вдыхании марихуаны по сравнению с теми, кто принимал только плацебо.

В настоящее время врачи назначают опиоиды от боли, но, как вы, возможно, хорошо знаете, в стране наблюдается серьезная эпидемия злоупотребления опиоидами. Таким образом, замена опиоидов каннабисом может быть полезной для облегчения боли, связанной с острым или хроническим панкреатитом.

Найдите врача Найдите аптеку

Какие побочные эффекты или симптомы панкреатита можно лечить с помощью медицинской марихуаны?

Помимо боли и воспаления, медицинская марихуана может помочь при следующих симптомах панкреатита:

В небольших исследованиях те, кто принимал ТГК, показали улучшение самочувствия, улучшение настроения, улучшение сна и снижение беспокойства.

Другое исследование, в котором здоровые участники принимали лекарственные травы, показало, что препараты каннабиноидов обладают иммунодепрессивным действием. Результаты исследования были связаны как с долгосрочными, так и с краткосрочными эффектами у людей, страдающих хронической болью в животе, связанной с панкреатитом (или другими причинами), и получавших медицинские препараты каннабиса.

Лучшие штаммы марихуаны для лечения симптомов панкреатита и побочных эффектов лечения

Ниже приведены различные штаммы медицинского каннабиса, которые могут быть полезны при панкреатите, и их различные эффекты.

Боль

Все растения каннабиса происходят от двух семейств – сативы и индика. Оба они помогают уменьшить боль. Тем не менее, штаммы индики помогают при более сильных болях и болях из-за своего действия на все тело. Они успокаивают и расслабляют, тогда как штаммы сативы дают более энергичный и стимулирующий эффект. Поскольку индики влияют на все ваше тело, они являются лучшим вариантом для лечения хронической боли. Некоторые рекомендуемые штаммы от боли включают:

• Печенье для девочек-скаутов
• Голубая мечта
• Афганский Куш
• Дедушка Фиолетовый
• ACDC

Воспаление

Как уже упоминалось, лечение марихуаной связано с уменьшением боли и воспаления – как правило, благодаря каннабиноидам CBD и THC.Вот некоторые хорошие штаммы для лечения воспаления:

• Арлекин
• Печенье для девочек-скаутов
• Каннатонический
• ACDC
• Паутина Шарлотты

Тошнота и рвота

Медицинский каннабис может помочь при тошноте, независимо от того, вызвана ли она панкреатитом или различными методами лечения. Вот некоторые штаммы, с которыми можно поэкспериментировать при тошноте и рвоте:

• Кислый дизель
• Дурбан Яд
• Лимонная дымка
• Повязка на голову
• ОГ Куш

Вот несколько хороших универсальных препаратов для лечения других симптомов, таких как головная боль, бессонница, депрессия, беспокойство и др .:

• Нова OG
• Зеленая дымка
• Розовый Куш
• Guava Dawg

Поговорите с опытным специалистом по выращиванию марихуаны или врачом по каннабису, чтобы получить рекомендации по другим сортам.

Лучшие методы лечения побочных эффектов и симптомов панкреатита марихуаной

С развитием индустрии медицинского каннабиса врачи и пациенты ищут более эффективные способы употребления травы при лечении. И, к счастью, бонги и суставы больше не единственные их варианты.

Хотя некоторые пользователи по-прежнему предпочитают эти методы, они начинают проигрывать в пользу более высокотехнологичных и безопасных вариантов потребления. Не говоря уже о том, что многие люди также с подозрением относятся к курению каннабиса из-за потенциального риска раздражения легких, респираторных заболеваний и, возможно, рака (хотя исследования этих рисков очень ограничены).

Ниже приведены некоторые рекомендуемые более здоровые методы лечения каннабисом, помимо курения, которые могут принести вам пользу, но без риска вдыхания травы.

• Чай
• Съедобные
• Настойки
• Темы
• Соковыжималка

Вейпинг каннабис также является альтернативой курению марихуаны.

Медицинская марихуана «Старт» при панкреатите

Панкреатит, острый или хронический, может быть болезненным состоянием, которое сопровождается другими нежелательными симптомами, такими как тошнота, рвота и беспокойство.Если вы ищете медицинскую карту марихуаны для лечения панкреатита и живете в штате, где медицинская марихуана является законной, назначьте встречу с квалифицированным врачом по каннабису на MarijuanaDoctors.com и просмотрите наш обширный список диспансеров, чтобы найти ближайший к вам.

Найдите врача Найдите аптеку

Что такое панкреатит?

Панкреатит возникает, когда воспаляется поджелудочная железа, брюшная железа, расположенная в верхней части живота за желудком. Его основная функция – превращать пищу в топливо для организма с помощью двух основных функций:

1. Экзокринная функция: Экзокринная функция помогает пищеварению.
2. Эндокринная система: Эндокринная функция создает и высвобождает инсулин и гормоны глюкагона в кровоток для регулирования уровня сахара в крови.

Воспаление поджелудочной железы часто возникает в результате накопления ферментов поджелудочной железы, которые начинают атаковать и переваривать сам орган.

Типы панкреатита

Существует два основных типа панкреатита. От тяжести и продолжительности заболевания зависит, какой у вас панкреатит.

1. Острый панкреатит: Острый панкреатит возникает внезапно, часто без предупреждения, и после лечения проходит в течение нескольких дней. Острый панкреатит хорошо поддается лечению и длится недолго.
2. Хронический панкреатит: Хронический панкреатит – это хроническое заболевание, при котором состояние поджелудочной железы со временем ухудшается, а не заживает или улучшается. Требует обширного лечения. Это может привести к необратимому повреждению поджелудочной железы.

Симптомы панкреатита

Следующие симптомы характерны для людей с острым и хроническим панкреатитом.

• Боль в верхней части живота
• Вздутие живота
• Тошнота
• Обезвоживание
• Кровотечение
• Инфекции
• Рвота

Почти каждый, кто болен панкреатитом, испытывает перечисленные выше симптомы. Если вы страдаете хроническим панкреатитом, у вас могут быть дополнительные симптомы, например:

• Похудание
• Постоянная боль в животе, которая может отдавать в спину
• Табурет масляный
• Лихорадка
• Диабет
• Озноб

Панкреатит – тяжелое заболевание.Оба типа панкреатита могут вызвать длительное повреждение поджелудочной железы, если лечение затягивается или затягивается без необходимости. Однако, если вы испытываете следующие три симптома, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

1. Учащенное сердцебиение
2. Одышка
3. Пожелтение кожи или белков глаз, указывающее на желтуху

При отсутствии лечения хронический панкреатит может привести к летальному исходу.

Причины панкреатита

Ваш врач может назначить набор анализов крови, в частности, определение уровня ферментов поджелудочной железы, а также следующие типы тестов для диагностики панкреатита:

• УЗИ
• МРТ
• КТ
• Анализы кала

Эти тесты в большинстве своем неинвазивны и могут помочь вашему врачу определить характер вашего состояния и получить представление о потенциальных причинах панкреатита.

Причины острого панкреатита

По данным Национальной медицинской библиотеки США (NLM), одной из наиболее частых причин острого панкреатита являются камни в желчном пузыре. Кроме того, Johns Hopkins Medicine сообщает, что более 80 процентов острого панкреатита связано с употреблением алкоголя или желчными камнями.

Другие причины острого панкреатита включают:

• Применение эстрогенов у женщин с высоким уровнем липидов в крови
• Беременность (редко)
• Повышенное содержание кальция в крови
• Курение сигарет
• Некоторые вирусы, например паротит
• Высокий уровень триглицеридов в крови (известный как гипертриглицеридемия)
• Трансплантация почки
• Повреждение поджелудочной железы в результате эндоскопии, хирургического вмешательства или проникающих ранений
• Закупорка протока поджелудочной железы
• Рак поджелудочной железы
• Наследственный панкреатит
• Муковисцидоз

Причины хронического панкреатита

Около 70 процентов случаев хронического панкреатита связаны с длительным употреблением алкоголя.

Другие причины хронического панкреатита:

• Травма поджелудочной железы
• Болезнь желчного пузыря
• Повышенная секреция паращитовидных желез (известная как гиперпаратиреоз)
• Аутоиммунное заболевание
• Камни поджелудочной железы
• Закупорка протока поджелудочной железы
• Суженный проток поджелудочной железы
• Высокий уровень кальция в крови (известный как гиперкальциемия)
• Высокий уровень триглицеридов в крови
• Генетика
• Муковисцидоз

Риск развития панкреатита

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) предполагает, что люди со следующими заболеваниями и проблемами могут иметь более высокую вероятность развития панкреатита:

• Диабет
• Высокие триглицериды
• Генетические заболевания поджелудочной железы
• Ожирение
• Камни в желчном пузыре
• Муковисцидоз
• Некоторые аутоиммунные заболевания

У женщин билиарный панкреатит чаще, чем у мужчин, но у мужчин острый панкреатит, вызванный алкоголем, чаще, чем у женщин.

Кроме того, люди, которые курят или много пьют, также подвержены риску развития панкреатита.

Физические последствия панкреатита

Панкреатит может вызвать у вас несколько симптомов, в том числе:

• Болезненность или болезненность в эпигастрии (брюшной полости)
• Тошнота
• Рвота
• Боль иррадиирующая в спину
• Диарея

Поскольку поджелудочная железа помогает вашему организму расщеплять и переваривать пищу и сахар в организме, если она не функционирует должным образом, у вас может развиться диабет в результате панкреатита.

В случаях хронического панкреатита потеря веса является частым побочным эффектом из-за неспособности организма усваивать пищу и питательные вещества. Без надлежащего лечения ваше состояние ухудшится и в конечном итоге может привести к смерти.

Психические последствия панкреатита

Любая хроническая болезнь утомляет тело и разум. Панкреатит ничем не отличается. Кратковременные последствия такого состояния не столь сильны с психологической точки зрения, как долгосрочные последствия хронического панкреатита.

Длительная боль, связанная с хроническим панкреатитом, может вызвать депрессию. Проблемы с пищеварением могут вызывать беспокойство в присутствии других людей или боязнь выйти на улицу и принять участие в обычных делах. Эти вещи могут привести к чувству одиночества и изоляции, которые усугубляют депрессию.

Статистика по панкреатиту

Несколько организаций предоставляют статистику по панкреатиту.

Современные методы лечения панкреатита и его побочных эффектов

Если у вас острый или хронический панкреатит, вам необходимо профессиональное лечение.Поскольку это инфекция, лечение антибиотиками является краеугольным камнем. Обезвоживание часто протекает рука об руку с заболеванием, требующим замены жидкости или электролита.

Общие методы лечения панкреатита включают множество вариантов и в значительной степени зависят от типа панкреатита, который вы переживаете.

Лечение острого панкреатита

К лечению острого панкреатита относятся:

• Внутривенное введение жидкостей, которые могут привести к высокому кровяному давлению, задержке жидкости, повреждению почек, электролитному дисбалансу и даже сердечной недостаточности.
• Антибиотики, которые могут вызывать обезвоживание, тошноту и рвоту. Чрезмерное употребление антибиотиков может вызвать у вас устойчивость к антибиотикам.
• Устные препараты для снятия боли, которые могут привести к зависимости от опиоидов.

В некоторых случаях врачи могут рекомендовать удаление желчного пузыря, чтобы предотвратить образование новых желчных камней. Если симптомы острого панкреатита серьезны или область слишком болезненна, врачи могут подождать, пока болезненность и отек не исчезнут, прежде чем удалять желчный пузырь.Операция на желчном пузыре может быть связана с риском заражения.

Легкий острый панкреатит часто требует кратковременного пребывания в больнице, в то время как умеренные случаи требуют более длительных периодов госпитализации.

Лечение хронического панкреатита

Хронический панкреатит часто имеет более тяжелые симптомы. По этой причине могут потребоваться более обширные процедуры, включая одно или несколько из следующих:

• Внутривенное введение жидкостей, которые могут вызвать высокое кровяное давление, задержку жидкости, повреждение почек, электролитный дисбаланс и даже сердечную недостаточность.
• Обезболивающие, которые могут вызывать запор, сонливость и тошноту, а также могут вызывать привыкание.
• Изменение диеты на диету с низким содержанием жиров и легко усваиваемыми белками, что может привести к потере веса.
• Пищевые ферменты, которые могут вызывать расстройство желудка, газы, головные боли, запоры, боли в горле, кашель, боли в ушах, изжогу и носовые кровотечения. Если у вас есть симптомы аллергической реакции, немедленно обратитесь к врачу.
• Воздержание от табака и алкоголя.В некоторых случаях отказ от употребления алкоголя в холодном виде индейки может привести к симптомам отмены, которые могут быть серьезными или даже фатальными, если вы не находитесь под медицинским наблюдением.
• Инсулин, если вы заболели диабетом в результате повреждения поджелудочной железы. Наиболее частым побочным эффектом инсулина является низкий уровень сахара в крови, на который указывают крайняя раздражительность, тремор, слабость, головные боли, голод, трудности с концентрацией внимания, потоотделение и, в тяжелых случаях, может быть смертельным.

В некоторых случаях врачи могут использовать эндоскопическую ретроградную холангиопанкреатографию (ЭРХПГ), чтобы увидеть, что происходит в желчных и панкреатических протоках.Его можно использовать для удаления камней из желчных протоков, которые могут вызывать закупорку. Процедура сочетает в себе рентген и эндоскопию желудочно-кишечного тракта для лечения поджелудочной железы и желчных протоков.

Хронический панкреатит часто требует интенсивной терапии. Чем больше вы знаете о своем заболевании, о том, как врачи его лечат, и о шагах, которые вы можете предпринять, чтобы избежать панкреатита, тем выше ваши шансы получить немедленную медицинскую помощь и добиться быстрого выздоровления.

Дополнительные методы лечения панкреатита

Национальный фонд поджелудочной железы рекомендует использовать несколько дополнительных методов лечения в сочетании с назначенными врачами лечениями панкреатита, например:

• Йога
• Медитация
• Лечебный массаж
• Смехотерапия
• Иглоукалывание
• Физические упражнения

Для большинства людей эти методы лечения не имеют побочных эффектов.

Последние разработки в лечении панкреатита

Несмотря на то, что в лечении панкреатита было много разработок, одно передовое лечение дает благоприятные результаты при использовании энтерального питания у пациентов с острым панкреатитом, даже на ранних стадиях заболевания.

Энтеральное питание иногда называют питанием через зонд, потому что жидкие питательные вещества доставляются в желудочно-кишечный тракт через зонд. Эта трубка может быть назогастральной – вводиться через нос и вводиться в желудок – или непосредственно в желудок через кожу.

---

Ресурсы:

1. https://medlineplus.gov/pancreatitis.html
2. https://www.hopkinsmedicine.org/gastroenterology_hepatology/diseases_conditions/faqs/chronic_pancreatitis.html
3. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/pancreatitis/definition-facts
4. https://www.sativaisticated.com/medical-cannabis/research/cannabis-research-for-pancreatitis/

.

Поджелудочная железа: трипсин, переваривание белков и панкреатит

Поджелудочная железа и функция трипсина

Поджелудочная железа – важный орган брюшной полости, который выполняет множество функций. Одна из этих задач – производить пищеварительные ферменты, которые позволяют нам получать питательные вещества из пищи. Трипсин – мощный фермент поджелудочной железы. Он вырабатывается в неактивной форме в поджелудочной железе и активируется в тонком кишечнике, где переваривает белок. К сожалению, при определенных условиях трипсин активируется в поджелудочной железе, где он может повредить ткани и вызвать панкреатит.

Пищеварительные ферменты превращают молекулы пищи в более мелкие единицы, которые наш организм может усвоить. Трипсин превращает большие и сложные молекулы белка в более мелкие и простые. Затем другие ферменты тонкого кишечника завершают переваривание белка. Если в поджелудочной железе накапливается значительное количество активного трипсина, он может переваривать белки, которые являются нормальной частью клеток поджелудочной железы, вызывая потенциально серьезные последствия.

Расположение и структура поджелудочной железы

Поджелудочная железа – это длинный, узкий и плоский орган в левой части верхней части живота.Он расположен за животом и перед позвоночником. Головка поджелудочной железы переходит в изгиб, образованный двенадцатиперстной кишкой, которая является первой частью тонкой кишки.

Поджелудочная железа – необычный и универсальный орган. Он содержит как эндокринные, так и экзокринные железы. Эндокринная железа вырабатывает гормон и выделяет его в кровоток. Экзокринная железа выделяет свой продукт (который не является гормоном) в проток. Затем по воздуховоду продукт транспортируется в другую зону.

Гормоны поджелудочной железы секретируются участками ткани, известными как островки поджелудочной железы или островки Лангерганса.Два из этих гормонов – это инсулин и глюкагон, которые играют важную роль в регулировании уровня сахара в крови. Пищеварительные ферменты производятся структурами, называемыми ацинусами, которые состоят из ацинарных клеток. Ацинусы выделяют свои ферменты в жидкость, известную как панкреатический сок. Ферменты включают неактивный трипсин для переваривания белков, липазу для переваривания жиров и амилазу поджелудочной железы для переваривания крахмала.

Проток поджелудочной железы

Пищеварительные ферменты выходят из поджелудочной железы в канал, называемый проток поджелудочной железы.Клетки, выстилающие проток, выделяют бикарбонат натрия и воду в панкреатический сок. Бикарбонат натрия помогает обеспечить правильный pH для активности ферментов в тонком кишечнике.

Проток поджелудочной железы переносит ферменты внутрь двенадцатиперстной кишки (первая часть тонкой кишки), где они выполняют свою работу. Несмотря на жизненно важную роль поджелудочной железы в пищеварении, пища в нее никогда не попадает.

Трипсиноген, трипсин и переваривание белков

Неактивная форма трипсина известна как трипсиноген.Бездействие жизненно важно, поскольку белки – очень важные компоненты клеток. Если активный трипсин вырабатывается внутри клеток поджелудочной железы, он будет переваривать белки клетки, если не будет инактивирован или удален.

Даже у здорового человека очень небольшое количество трипсиногена превращается в трипсин в ацинарных клетках поджелудочной железы. Однако существуют меры предосторожности для уменьшения образования трипсина и предотвращения его повреждения поджелудочной железой. Например, трипсиноген хранится в защитных мембраносвязанных отсеках внутри ацинарных клеток.Кроме того, ацинарные клетки вырабатывают химические вещества, которые действуют как ингибиторы трипсина, связываясь с молекулами трипсина и инактивируя их. Другим важным фактором является поток жидкости в протоке поджелудочной железы, который помогает вымывать активированный трипсин из поджелудочной железы в кишечник.

Когда трипсиноген достигает тонкой кишки, энтеропептидаза превращает трипсиноген в трипсин. Энтеропептидаза вырабатывается слизистой оболочкой кишечника.

Трипсин принадлежит к классу ферментов, известных как протеазы.Эти ферменты расщепляют белки. Трипсин переваривает пищевые белки в более короткие пептиды. Другие ферменты, вырабатываемые слизистой оболочкой кишечника, затем расщепляют пептиды на отдельные молекулы аминокислот. Аминокислоты всасываются в кровоток через слизистую оболочку тонкой кишки.

Зимогены

Трипсиноген является предшественником фермента или зимогеном. Он хранится в ацинарных клетках внутри мембраносвязанных мешочков, называемых гранулами зимогена. Слово зимоген происходит от термина en zyme gen erator.

Как и все ферменты, трипсиноген имеет участок, называемый активным центром. Это место, где реагент или субстрат ферментной реакции присоединяется к своему ферменту. Как только это соединение происходит, происходит химическая реакция и производятся продукты.

Зимоген, такой как трипсиноген, неактивен, потому что пептид блокирует его активный сайт, не позволяя ему выполнять работу фермента. Этот пептид удаляется при активации зимогена.

Помимо трипсиногена в организме существуют и другие зимогены.Например, поджелудочная железа также секретирует химотрипсиноген, который в тонком кишечнике превращается в химотрипсин. Как и трипсин, химотрипсин расщепляет белки до пептидов. Клетки слизистой оболочки желудка выделяют пепсиноген в полость желудка. Пепсиноген активируется соляной кислотой, превращаясь в фермент под названием пепсин. Пепсин – это протеаза. Белки, участвующие в процессе свертывания крови, также являются зимогенами. Они активируются, когда мы ранены.

Острый и хронический панкреатит

В редких случаях в поджелудочной железе накапливается значительное количество трипсина.Если поджелудочная железа не может инактивировать или удалить этот трипсин, орган начинает переваривать сам себя. В результате он воспаляется – состояние, известное как панкреатит.

Панкреатит может быть острым или хроническим. Острый панкреатит возникает внезапно и длится непродолжительное время (при условии лечения). Он варьируется от относительно незначительной проблемы до тяжелого или даже опасного для жизни заболевания. Хронический панкреатит длится долго или возникает повторно. Постоянное или повторяющееся повреждение поджелудочной железы может привести к образованию фиброзной рубцовой ткани и потере функции органа.

Симптомы панкреатита могут включать:

• Боль в животе, которая может отдавать в заднюю часть тела
• Боль в животе, усиливающаяся после еды
• тошнота
• рвота
• лихорадка
• учащение пульса

При хроническом панкреатите стул может стать жирным. Это состояние известно как стеаторея. Он возникает из-за того, что липаза, фермент, переваривающий жир, вырабатываемый поджелудочной железой, больше не достигает тонкого кишечника или отправляется в кишечник в недостаточном количестве.В результате переваривание жиров значительно снижается. Однако это не останавливается, потому что липаза также производится во рту (лингвальная липаза) и желудке (желудочная липаза). Кто-то с хроническим панкреатитом может обнаружить, что теряет вес, даже не пытаясь этого сделать намеренно.

Пузырь желчи

Печень производит жидкость, называемую желчью, которую она отправляет в желчный пузырь. Камни в желчном пузыре могут образовываться в желчном пузыре или в протоках, по которым проходит желчь. Эти камни в желчном пузыре могут вызвать панкреатит.

Отвод желчи происходит следующим образом.

• Желчь выходит из печени в правом и левом печеночных протоках.
• Эти протоки соединяются в единый печеночный проток.
• Желчь перемещается из печеночного протока в желчный пузырь через пузырный проток.
• Желчь накапливается в желчном пузыре до тех пор, пока она не понадобится для переваривания жиров в тонкой кишке.
• Желчь отправляется в тонкий кишечник через пузырный проток и общий желчный проток.
• Часть желчи отправляется напрямую из печени в тонкий кишечник через общий желчный проток и никогда не попадает в желчный пузырь.

Желчные камни и панкреатит

Функция желчи заключается в эмульгировании жира в тонкой кишке. Во время эмульгирования жир разбивается на мелкие капельки, которые липазе легче переваривать. Желчь содержит воду, желчные кислоты или соли, холестерин, неорганические соли и желтый пигмент, называемый билирубином. Билирубин вырабатывается в печени в результате распада гемоглобина в старых красных кровяных тельцах.Билирубин выводится с желчью. Иногда растворенные вещества в желчи слишком концентрируются и затвердевают в виде твердых комков, известных как желчные камни.

Частая причина острого панкреатита – наличие камней в желчном пузыре. Общий желчный проток встречается с протоком поджелудочной железы до двенадцатиперстной кишки. Желчные камни, транспортируемые по желчным протокам, могут застревать перед выходом из протока поджелудочной железы, останавливая отток панкреатического сока. Когда это происходит, активированный трипсин накапливается в поджелудочной железе, что может привести к панкреатиту.

Другие причины заболевания

Панкреатит может быть вызван не только закупоркой протока поджелудочной железы, но также повышенным превращением трипсиногена в трипсин в поджелудочной железе и уменьшением разрушения образующегося трипсина. Факторы, которые могут запускать образование трипсина, включают увеличение концентрации кальция в ацинарных клетках и изменение pH. Повреждение митохондрий также может играть роль в возникновении панкреатита. Митохондрии – это органеллы, которые производят энергию для клетки.

Алкоголизм – частая причина расстройства. В некоторых местах увеличивается количество людей с панкреатитом, связанным с употреблением алкоголя. Повторное употребление алкоголя увеличивает количество трипсина в поджелудочной железе, хотя как это происходит, пока не понятно.

Менее распространенные причины панкреатита включают аномально высокий уровень жиров в крови (гипертриглицеридемия) или кальция (гиперкальциемия). Травма поджелудочной железы, некоторые инфекции и определенные аутоиммунные состояния также могут вызвать заболевание.Некоторые лекарства также участвуют в заболевании. Иногда причину расстройства так и не обнаруживают, и его называют идиопатическим.

Некоторые комментарии к лечению

Больной панкреатитом должен находиться под наблюдением врача. Врач диагностирует заболевание и назначит соответствующее лечение. Первоначальное лечение часто включает прием лекарств для снятия боли и процедуры, помогающие поджелудочной железе заживить, которые могут включать временное голодание и введение внутривенных жидкостей.

После того, как воспаление поджелудочной железы утихло или уменьшилось, врачи обычно пытаются исправить или компенсировать состояние, вызвавшее панкреатит. Например, можно удалить камни в желчном пузыре или назначить пищеварительные ферменты. Могут быть рекомендованы изменения в диете и пациенту может быть оказана помощь в устранении алкогольной зависимости. Иногда может потребоваться операция для удаления жидкости из поджелудочной железы или для удаления поврежденной ткани.

Исследование проблем поджелудочной железы

Алкоголизм – вторая по частоте причина панкреатита.Несмотря на этот факт и тот факт, что многие ученые исследуют панкреатит, мы не знаем, как алкоголь вызывает болезнь. На самом деле, существует множество безответных вопросов о панкреатите, который развивается по любой причине.

Нам еще многое предстоит узнать о поджелудочной железе и ее деятельности. Изучение работы этого органа является важным делом, поскольку он во многом влияет на нашу жизнь. Было бы замечательно иметь возможность исправить проблемы с поджелудочной железой легко и быстро.

.

Панкреатит: 10 симптомов панкреатита

Панкреатит – это заболевание, при котором поджелудочная железа воспаляется или опухает из-за ферментативного самопереваривания железы. Есть два типа панкреатита, а именно острый панкреатит и хронический панкреатит. Острый панкреатит возникает внезапно и обычно проходит без нарушения функций, в то время как хронический панкреатит – это рецидивирующее состояние, которое развивается в течение определенного периода времени.

Неизвестно, какие события вызывают начало панкреатита.Однако несколько факторов увеличивают риск его возникновения. Накопление камней в желчном пузыре увеличивает риск острого панкреатита. Желчные камни образуются из желчи; а когда они большие по размеру, они могут блокировать главный проток поджелудочной железы, где он соединяется с желчным протоком, образуя ампулу Фатера. Еще одним основным фактором, приводящим к развитию острого и хронического панкреатита, является длительное употребление чрезмерного количества алкоголя. Курение, некоторые лекарства, эндоскопические процедуры (эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография) и травмы живота повышают риск развития панкреатита.Панкреатит также может развиться из-за высокого уровня кальция в крови, гипертриглицеридемии и некоторых наследственных факторов.

Боль в животе – частый симптом острого и хронического панкреатита. В обоих случаях боль возникает в верхней средней части (эпигастральная область) и в левой части живота. Боль может достигать левой лопатки и распространяться вниз в поясницу.

Боль в животе, связанная с панкреатитом, может отличаться от обычной боли в животе, поскольку боль в животе поджелудочной железы сохраняется и усиливается в течение нескольких дней без лечения.Боль обычно усиливается после еды и в положении лежа. Однако принятие определенных положений (например, положения плода) может принести некоторое облегчение. Если вы испытываете боль в животе, которая не проходит, рекомендуется обратиться к врачу1.

.

Панкреатит – Википедия, свободная энциклопедия

Ла панкреатит es la воспаление панкреас. Ocurre cuando las enzimas pancreáticas (especialmente la tripsina), que digieren la comida, se activan en el páncreas en lugar de hacerlo en el кишечник delgado. La influenación puede ser súbita (aguda) o progresiva (crónica). La pancreatitis aguda generalmente impla un solo «ataque», después del cual el páncreas regresa a su estado normal. La pancreatitis aguda Severa puede comprometer la vida del paciente.En la pancreatitis crónica, это вызывает un daño permanente del páncreas y de su función, lo que suele conducir a la fibrosis (cicatrización).

• Агуда : воспаление кожи под панкреасом. Sus causas más frecuentes son cálculos processdentes de la vesícula (колелитиаз) с 38%, ^[1] и спиртом (в целом, consumo muylevado decohol de formacontinada) с 36%, ^[1] Aunque también la ingesta обильное de grasas contribuye su aparición.El síntoma major es de dolor abdominal epigástrico (es decir en la zona central superior del abdomen) que puede irradiarse a espalda por los costados (en cinturón). En un 80% de los casos la enfermedad tiene un curso leve, recuperándose el paciente totalmente en 2 o 3 días. En un 20% la evolución es grave, pudiendo ocasionar hipotensión, fallo respratorio, fallo renal, necrosis de páncreas (parte de la glándula muere, y puede posteriormente infectarse dent) и / o pseudoquistes (bolsomenas de líqudido de líqudidos).La mortalidad global de la pancreatitis aguda es del 4 al 8%. El tratamiento consiste en fármacos para el dolor, ayuno absoluto, fluidos intravenosos, y en casos graves, antibióticos (para impedir la infcción de la necrosis pancreática) и nutrición por sonda nasoyeyunal (y nutrición por sonda nasoyeyunal (tubo de alimentación de alimentación) Кишечник дельгадо) о внутривенно пор виа центральный. Una vez superado el Episodio, si era debido a colelitiasis, debe extirparse la vesícula por cirugía.

• Crónica : критическое воспаление фиброза (tejido cicatrizal) и en ocasiones calcificaciones (cúmulos de calcio, visibles en pruebas de imagen como la radiografnería).Произведите dolor abdominal (crónico o en ataques agudos Repetidos), диабет (por pérdida de la producción de insulina) и pérdida de grasa por las heces (por pérdida de la lipasa, proteína que digiere las grasas).

El 80% de las pancreatitis es causado por cálculos biliares e ingesta de алкоголь. Los cálculos biliares son la causa más común de pancreatitis aguda. ^[2] Алкоголь es la etiología más común de pancreatitis crónica. ^{[3] [4] [5] [6] [7]}

Causas más frecuentes o comunes de pancreatitis

• Cálculos biliares que bloquean el conduction pancreático.La más frecuente en países con alta tasa de litiasis biliar.
• La ingesta fastenante y copiosa de grasas.
• Abuso decohol, que ocasiona el bloqueo de los conductillos pancreáticos pequeños.
• El exceso de peso u obesidad.

Otras causas de la pancreatitis

Causas influencciosasEditar

Un buen número de medicióntes Infacciosos han sido reconocidos como causas de la pancreatitis. ^[8]

Síntomas y signosEditar

Señales de pancreatitis aguda:

• Долор верхний живот
• Dolor abdominal que se irradia hacia la espalda
• Dolor abdominal que se siente peor después de comer
• Dolor en forma de cinturón
• Náuseas
• Vómitos
• Sensibilidad al tocar el abdomen

Señales de pancreatitis crónica:

• Долор верхний живот
• Indigestión
• Bajar de peso sin intentarlo.
• Heces aceitosas y de olor desagradable (esteatorrea)

Puede observarse algunas veces color amarillo de la piel y ojos (Ictericia).

En muchos casos la pancreatitis crónica puede производное и диабет al afectar los islotes de Langerhans.

Además del examen físico y la Historia médica completeta, лоси процедуры диагностики по панкреатиту, включая заболевание:

Рентгенография брюшной полости : un examen diagnóstico que utiliza rayos invisibles de energía electromagnética para producir imágenes de los tejidos internos, los huesos y los órganos en una placa.

Exámenes de sangre : paraterminar el aumento de enzimas propias del páncreas como la amilasa y la lipasa .

Ecografía : una técnica de Diagnóstico de imágenes que usa ondas sonoras de alta frecuencia para Crear una imagen de los órganos internos. Las ecografías se usan para visualizar los órganos internos del abdomen como hígado, bazo y riñones, y para evalar el flujo sanguíneo de varios vasos.

Colangiopancreatografía endoscópica retrógrada (CPRE): un Procedimiento que le permite al medico Diagnosticar y tratar issuesas de hígado, vesícula biliar, wireos biliares y el páncreas.Процедуры combina rayos X y el uso de un endoscopio, un tubo con luz, largo y flexible. El endoscopio se представляет por la boca y la garganta del paciente, y luego a través del esófago, el estómago y el duodeno. El medico puede excinar el interior de estos órganos y detectar cualquier anomalía. Luego se pasa un tubo a través del endoscopio y se inyecta un medio de contraste que permite que los órganos internos aparezcan en una placa de rayos X.

Tomografía Axial Computarizada (TAC) : Процедура диагностики по изображениям, использующая комбинацию технологий X и вычислений для получения поперечных изображений (меню для горизонтальных перемещений, горизонтальных движений.Una TAC muestra imágenes detalladas de cualquier parte del cuerpo, включая los huesos, los músculos, la grasa y los órganos. La TAC muestra más detalles que los rayos X rules.

La pancreatitis aguda es autolimitante, lo que norma que normalse resuelve sola con el tiempo. Hasta el 90 por ciento de los Individuals se recuperan de la pancreatitis aguda sin осложнения. La pancreatitis crónica también puede ser autolimitante, pero puede resolverse después de varios ataques и con un mayor riesgo de desarrollar проблемы, такие как сахарный диабет, dolor crónico, диарея, асцит, цирроз желчного пузыря, обструктивное заболевание поджелудочной железы.

El tratamiento es de apoyo y depende de la gravedad.

Панкреатит агудаEditar

La activación de las enzimas pancreáticas y la liberación de citokinas воспаления, daña los vasos sanguíneos y una gran cantidad de líquido pasa al espacio instersticial (tercer espacio). Esta extravasación de fluido lleva a una disminución efectiva del volumen circante, местный некроз поджелудочной железы, inestabilidad hemodinámica y falla final del órgano.

Es una urgencia médica, y el tratamiento, состоящий из:

• Ayuno absoluto y aspiración del contenido del estómago con una sonda.

Esto es debido a que la ingesta de líquido o alimentos, incrementa la secreción y activación de enzimas pancréaticas, que es lo que se trata de evitar. La descompresión gástrica mediante el uso de la sonda ayuda a controlar el dolor.

La meperidina es el fármaco de elección ^{[9] [10]} La morfina no debería ser usada ya que incrementa la presión en el tracto bilio-pancreático y provoca el espasmo complete y permanente del esfínter de Oddi.

El dolor primario es producido por la Estimulación de las terminaciones nerviosas en los кондуктивность lobulillares pancreaticos y en el plexo solar por la importante distensión en la cámara gástrica. El dolor secundario debido al aumento de la presión ductal es lo que aqueja más a los pacientes y les произвести una agonía incapacitante. La sonda de Levin y el uso adecuado de fluidos disminuyen el dolor y la ansiedad. Se ha descrito el uso de lavado peritoneal con soluciones isotónicas para remover las enzimas proteolíticas que ayudan a disminuir el dolor y evitar las complexaciones.

• Reposición intravenosa de líquidos y sales (sueros).

Los fluidos deben ser agresiva y tempranamente repuestos para balancear la pérdida masiva de fluidos al tercer espacio que ocurre en la fase influenatoria temprana. La depleción de volumen intravascular puede desarrollarse rápidamente y resultar en taquicardia, hipotensión, y falla renal.

• Tratamiento precoz de todas las posibles Compassiones.
• Si no hay mejoría en las primeras horas o días, suele ser necesario el traslado a una Unidad de Cuidados Intensivos (UCI).

Crónica панкреатитEditar

El Diagnóstico se realiza por los antecedentes decoholismo y / o episodios Repetidos de pancreatitis aguda. La insuficiencia endocrina (инсулина), exocrina (enzimas pancreaticas) y el dolortenso que no cede, orientan la sospecha. El estudio más importante es la colangio-pancreatografía retrógrada transendoscópica (CPRT) ^[11]

Los Episodios de Exacerbación de una pancreatitis crónica se tratan igual que la pancreatitis aguda.Lo Principal es suprimir el dolor, al Principio se administran paracetamol o AINEs como ibuprofeno, tratando de no dar drogas narcóticas para evitar la adicción. Todavía no se comprende bien la etiología del dolor en las pancreatitis.

Основные индикаторы цирюхии для коренного панкреатита es el dolor. ^[12]

Se indica dieta baja en grasas e hidratos de carbono, terapia sustitutiva de insulina y enzimas digestivas pancreáticas.Como al disminuir la secreción gástrica las enzimas como la tripsina y pancreozimina mejoran su acción, se suele administrar al paciente un ингибидор бомбы протонов (типо омепразол, пантопразол) и bloqueadores h3 ranit de la histamina. Posteriormente, это непостижимый отказ от алкоголя. Puede ser necesario el tratamiento del dolor crónico con analgésicos, antiácidos y / o enzimas pancreáticas.

Осложненный панкреатит

Las Complications Como el pseudoquiste o la Infcción secundaria suelen Requerir cirugía.El desarrollo de un absceso pancreático es una indicación para drenaje percutáneo o quirúrgico mediante una laparotomía con abdomen abierto, y lavados peritoneales programados. La marsupialización consiste en dejar el páncreasteriorizado.

Tratamiento ampiadoEditar

El Diagnóstico para efectuar el tratamiento específico para la pancreatitis seráterminado por su médico basándose en lo siguiente:

• Edad, estado general de salud y su Historia médica.
• Progresión y evolución de la enfermedad.
• Толерантность и медикаментозное лечение, процедуры или терапия.
• Expectativas para la trayectoria de la enfermedad.
• Opinión o preferencia.

El objetivo general del tratamiento para la pancreatitis es Permitir el descanso del páncreas para que pueda recuperarse de la influenación.

El tratamiento puede incllo siguiente:

• Hospitalización para observación y alimentación intravenosa (su sigla en inglés es IV).
• Cirugía.
• Antibióticos.
• Evitar el alcohol (панкреатит, вызванный злоупотреблением алкоголем).
• Control del dolor.
• Exámenes de sangre frecuentes (para monitorizar los electrólitos y la función renal).
• Eliminación de la alimentación por boca durante varios días.
• Reposo en cama o actividad leve solamente.
• Colocación de un tubo nasogástrico (el tubo se inserta por la nariz y termina en el estómago).

Los pacientes con pancreatitis crónica también pueden Requerir:

• Suplementos enzimáticos для облегчения пищеварения.
• Инсулина (так как диабет дезарролла).
• Pequeñas porciones de alimento con alto contenido proteico.
• Medicamentos (por ejemplo, bloqueadores h3) para disminuir la producción de ácido gástrico en el estómago.

La pancreatitis aguda grave tiene altas tasas de mortalidad, especialmente cuando la necrosis del páncreas ha ocurrido. ^[13] Varios sistemas de score o puntuación se utilizan para precir la severidad de un ataque de pancreatitis; cada uno de ellos combina datos demográficos y de laboratorio для оценки северидад и вероятности жизни. Ejemplos de estos son APACHE II, критерий Рансона ^[14] y Glasgow.

Su uso es normal en las Unidades de Cuidados Intensivos (UCI) o Unidades de Terapia Intensiva (UTI) и poco frecuente fuera de ellas. Apache II – это конфекция аль ингресо или финализар эль-диа-де-адмисион, нет информации о динамике. ^{[15] [16]} Glasgow and Ranson son simples pero Requieren más de 48 h para su confección.

La gravedad de la pancreatitis puede ser evalada por alguno de los siguientes datos: ^[17]

• баллов APACHE II ≥ 8
• Fallo de un órgano
• Necrosis pancreática sust financial (almenos 30% de necrosis glandular de acuerdo a Tomografía Computada con contraste)

El Criterio de Atlanta ^{[18] [19]} определяет панкреатит более серьезный или тяжелый. los siguientes factores: ^[20]

• Un score de Ranson de 3 o más durante las primeras 48 horas
• Un score APACHE II de 8 o mayor en cualquier momento
• Fallo de uno o más órganos
• Una o más complexaciones locales (ej.: некроз, псевдоквиты, абсцессы)

BISAP , un nuevo sistema de scoring de cinco puntos, ^[21] fue recientemente validado de forma prospectiva. ^[22] «BISAP» es un acrónimo (sigla) de las iniciales en inglés de los cinco marcadores en los que está basado, cada uno de los cuales ha mostrado predcir enfermedad grave en pancreatitis aguda:

• Уровень азота мочевины в крови (АМК / уремия)> 25 мг / дл.
• Нарушение психического статуса (alteración del estado mental).
• SIRS (синдром респуеста системического воспаления).
• Возраст (эда)> 60 лет.
• Плевральный выпот (дерраме плевральный).

La presencia de tres o más de estos factores se correlaciona con mayor riesgo de muerte, fallo orgánico y necrosis pancreática. ^[23] Comparado con APACHE II, BISAP tiene Precisión, подобный y es más fácil de calcular. También, BISAP fue específicamente desarrollado para pancreatitis aguda, mientras que APACHE II es un sistema de puntuación genérico ( балл ) для todos los pacientes en estado crítico.

Véase también · Редактор

1. ↑ ^{a b} Муддана, В. и Уиткомб, округ Колумбия, и Папахристу, Г.И. (2009). «Текущее лечение и новые взгляды на острый панкреатит». Экспертный обзор гастроэнтерологии и гепатологии (Expert Reviews Ltd, Лондон, Великобритания) 3 (4): 435-444.
2. ↑ НИДДК, 2008 г.
3. ↑ http://www.umm.edu/altmed/articles/pancreatitis-000122.htm
4. ↑ Apte MV, Pirola RC, Wilson JS (июнь 2009 г.). «Поджелудочная железа: алкогольный панкреатит – это алкоголь, тупица». Nat Rev Gastroenterol Hepatol 6 (6): 321-2. PMID 19494819 . DOI: 10.1038 / nrgastro.2009.84 . [в Medscape Today Resumen divulgativo].
5. ↑ Yadav D, Hawes RH, Brand RE, et al. (июнь 2009 г.). «Употребление алкоголя, курение сигарет и риск повторного острого и хронического панкреатита». Arch. Междунар. Med. 169 (11): 1035-45. PMID 19506173 . DOI: 10.1001 / archinternmed.2009.125 . [Исследование переопределяет роль алкоголя и курения в риске развития панкреатита, Resumen divulgativo] – ScienceDaily (8 июня 2009 г.). (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el Historial y la última versión).
6. ↑ «Объяснение панкреатита». Канал улучшения здоровья . Правительство штата Виктория. 2011. Архив от 13 мая 2010 года.
7. ↑ Johnson, CD; Хоскинг, S (1991). «Национальная статистика диеты, потребления алкоголя и хронического панкреатита в Англии и Уэльсе, 1960–88». Кишечник 32 (11): 1401-5. ЧУП 1379177 . PMID 1752477 .
8. ↑ Parenti DM, Steinberg W, Kang P (ноябрь 1996 г.). «Инфекционные причины острого панкреатита». Поджелудочная железа 13 (4): 356-71. PMID 8899796 .
9. ↑ Elta GH, Barnett JL. При проведении манометрии сфинктера Одди нет необходимости назначать меперидин.Гастроинтест Эндоск 1994; 40: 7-9.
10. ↑ Рубин, округ Колумбия. Панкреатит. В: Вудли М., Уилан А., ред. Руководство по медицинской терапии: Вашингтонское руководство. Бостон: Литтл, Браун, 1992: 306-308.
11. ↑ Elsborg L, Brungsgard A, Standgaard L, Reynicke VV. Эндоскопическая ретроградная панкреатография и внешнесекреторная функция поджелудочной железы при хронический алкоголизм. Сканд Дж. Гастроент 1981; 16: 941.
12. ↑ Сервантес Крус Дж., Dolor en pancreatitis, Revista Dolor, Foro Nacional de Investigación y Clínica Médica, Año 6, Vol.IX, 2009 г.
13. ↑ Munoz A, Katerndahl DA (июль 2000 г.). «Диагностика и лечение острого панкреатита». Am Fam Physician 62 (1): 164-74. PMID 10905786 .
14. ↑ Рэнсон Дж. Х. (Сентябрь 1984 г.). «Острый панкреатит: патогенез, исход и лечение». Клин Гастроэнтерол. 13 (3): 843-863.
15. Перейти ↑ Knaus WA, Draper EA, Wagner DP, Zimmerman JE (1985). «APACHE II: система классификации тяжести заболеваний». Медицина интенсивной терапии 13 (10): 818-29. PMID 3928249 . DOI: 10.1097 / 00003246-198510000-00009 . (Это первое опубликованное описание системы подсчета очков)
16. ↑ Knaus WA, Wagner DP, Draper EA, Zimmerman JE, Bergner M, Bastos PG, Sirio CA, Murphy DJ, Lotring T, Damiano A, et al. (1991). «Прогностическая система APACHE III. Прогнозирование риска госпитальной летальности для тяжелобольных госпитализированных взрослых ». Сундук 100 (6): 1619-36. PMID 1959406 . DOI: 10.1378 / сундук.100.6.1619 . .
17. ↑ Барон, Тодд Х .; Дезире Э. Морган (6 мая 1999 г.). «Острый некротический панкреатит». N Engl J Med 340 (18): 1412-1417. PMID 10228193 . DOI: 10.1056 / NEJM199905063401807 . Consultado el 8 de febrero de 2009.
18. ↑ Брэдли Э.Л. III. (1993). «Клинически обоснованная система классификации острого панкреатита». Энн Чир 47 : 537-541.
19. ↑ Брэдли Э.Л. 3-й. (1993). «Клинически обоснованная система классификации острого панкреатита. Резюме Международного симпозиума по острому панкреатиту, Атланта, Джорджия, 11-13 сентября 1992 г. ». Arch Surg 128 : 586-590.
20. ↑ Т. Л. Боллен, Х. К. ван Сантвоорт, М. Г. Бесселинк, М. С. ван Леувен, К. Д. Хорват, П. К. Фрини и Х. Г. Гузен, от имени голландской компании Acute Группа изучения панкреатита (2008 г.). “Обзор. Новый взгляд на Атлантскую классификацию острого панкреатита ». Британский журнал хирургии 95 : 6-21.
21. ↑ Wu BU, Johannes RS, Sun X, Tabak Y, Conwell DL, Banks PA. Раннее прогнозирование смертности при остром панкреатите: крупное популяционное исследование. Gut 2008; 57: 1698–1703.
22. ↑ Сингх В.К., Ву БУ, Боллен Т.Л. и др. Проспективная оценка прикроватного индекса тяжести острого панкреатита в баллах при оценке смертности и промежуточные маркеры тяжести острого панкреатита. Am J Gastroenterol 2009; 104: 966–971.
23. ↑ Сингх В.К., Ву БУ, Боллен Т.Л. и др. Проспективная оценка прикроватного индекса тяжести острого панкреатита в баллах при оценке смертности и промежуточных маркеров тяжести острого панкреатита. Am J Gastroenterol 2009; 104: 966–971.

• Бэнкс PA, Freeman ML; Комитет по параметрам практики Американского колледжа гастроэнтерологии. Практическое руководство при остром панкреатите. Am J Gastroenterol. 2006; 101: 2379-2400.

• Frossard JL, Steer ML, Pastor CM.Острый панкреатит. Ланцет. 2008; 371: 143-152.

• Оуянг С. Панкреатит. В: Goldman L, Ausiello D, eds. Сесил Медицина. 23-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Сондерс Эльзевьер; 2007: глава 147.

• Янг Чой, Уильям Б. Сильверман; НАРУШЕНИЯ, НАРУШЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ И ЖЕЛЧЕЧНЫЙ ПАНКРЕАТИТ.

Universidad de Iowa, Американский колледж гастроэнтерологии.

• Рэнсон Дж. Х. Острый панкреатит: патогенез, исход и лечение.Клин Гастроэнтерол. 1984 сентябрь; 13 (3): 843-63.

• Balthazar EJ: Острый панкреатит: оценка степени тяжести с помощью клинической и компьютерной томографии. Радиология 2002; 223: 603.

Enlaces externosEditar

.

No related posts.