Какие продукты уменьшают изжогу: что помогает, список лучших при повышенной кислотности

что помогает, список лучших при повышенной кислотности

Продукты, уменьшающие изжогу, могут выручить в самый нужный момент. Они являются отличной альтернативой лекарственных препаратов. Проблема сопровождается жжением, которое распространяется от пищевода до грудины. Ее вызывает нарушение кислотно-щелочного баланса.

Содержание

Особенности продуктов против изжоги

Изжога является одним из распространенных симптомов заболеваний пищеварительной системы. Она причиняет существенный дискомфорт, оказывая влияние на работоспособность человека. Жжение в пищеводе усиливается при переедании и после тяжелых физических нагрузок. Главной причиной его появления считают повышенную кислотность желудка. Регулярное попадание кислоты в пищевод провоцирует образование рубцов.

Главная опасность симптома заключается в высоком риске развития онкологических заболеваний. Поэтому крайне важно придерживаться основ лечебной диеты. Она подразумевает употребление продуктов, богатых клетчаткой.

Обязательно исключаются из рациона следующие продукты:

  • кислые ягоды;
  • специи;
  • мучные изделия;
  • соленые, копченые и жареные блюда;
  • жирные мясные и рыбные бульоны;
  • алкогольные напитки.

Особой эффективностью в отношении изжоги отличается пищевая сода

Внимание! Для предотвращения жжения в пищеводе желательно отказаться от одежды, передавливающей живот.

Какие продукты снимают изжогу

Продукты, помогающие избавиться от изжоги, должны всегда находиться под рукой. Это позволит вовремя избавиться от дискомфортных ощущений, не прибегая к помощи медикаментов. Крайне важно обеспечить питьевой режим. Чистая вода поможет снизить концентрацию кислоты в пищеводе. Также следует добавить в рацион продукты, богатые клетчаткой. Они оказывают очищающее воздействие на органы пищеварительной системы и нормализуют стул. Неплохо справляются с изжогой и кисломолочные продукты. Их рекомендуют употреблять на завтрак. Наиболее подходящим вариантом станут молочные каши из риса или овсянки.

Бананы

Быстрым и эффективным средством от дискомфортных ощущений являются бананы. Они быстро усваиваются и надолго избавляют от голода. Главным преимуществом бананов является содержание растительного белка и низкое количество жира. Присутствие крахмала в составе обеспечивает защиту стенок кишечника. Клетчатка стимулирует работу пищеварительной системы.

Калорийность зрелых бананов не превышает 120 ккал

Картофельный сок

Справиться со жжением в пищеводе помогает и сок свежего картофеля. Он ускоряет регенерацию слизистой, предотвращая появления язв и эрозий. Стабилизация кислотности достигается за счет картофельного крахмала. Он обволакивает стенки пищевода, нейтрализуя неприятные ощущения. Помимо прочего, картофельный сок нормализует стул и избавляет от отечности.

Для получения напитка достаточно натереть картофель на терке

Яблочное пюре

В яблочном пюре содержится много клетчатки, которая необходима для устранения изжоги. Помимо нее, в составе представлено множество витаминов и минералов. Чтобы усилить эффект, можно употреблять пюре вместе с творогом или молочной кашей.

Яблочное пюре отличается низким уровнем аллергенности

Имбирь

Корень имбиря устраняет не только изжогу, но и спазмы. Кроме того, он способствует усвоению тяжелой пищи. Для устранения дискомфорта рекомендуют принимать напиток, приготовленный на основе имбиря. Также можно употреблять измельченный корнеплод по 1 ст. л. за полчаса до еды.

Имбирь содержит богатый запас магния

Морковный сок

Морковь – один из самых полезных продуктов для пищеварительной системы. Она обладает способностью восстанавливать обменные процессы и укрепить иммунитет. Главное преимущество моркови заключается в снижении кислотности желудка. В ней содержатся витамины, ослабляющие мышечную ткань, которая способствует попаданию соляной кислоты и остатка пищи в пищевод.

Морковный сок обладает способностью повышать аппетит

Орехи

Орехи не только быстро устраняют жжение в пищеводе, но и отлично утоляют голод. Но их нужно употреблять строго в ограниченном количестве. Достаточно съедать 1 горсть орехов в сутки. Из-за высокого содержания жира продукт может вызвать тяжесть в животе. Самой подходящими видами орехов считают арахис, миндаль и грецкий.

 

Если употреблять по 20-30 г орехов в сутки, можно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Молочные каши

Полезное воздействие на пищеварение оказывают и молочные каши. Они обладают мощным абсорбирующим действием. Обволакивающие свойства каш помогают собрать кислоту со стенок пищевода и способствуют ее выведению. Кроме того, блюдо отлично насыщает энергией и восстанавливает витаминно-минеральный запас. Желательно отдавать предпочтение кашам с вязкой текстурой. Оптимальным вариантом станет овсянка.

Добавка в виде банана повышает эффективность овсяной каши

Совет! Для моментального избавления от изжоги можно использовать ананасовый сок.

Правила употребления продуктов, уменьшающих изжогу

Определенные продукты убирают изжогу в желудке практически моментально, но гораздо проще предотвратить проблему. Для этого нужно соблюдать ряд правил. В первую очередь отказываются от продуктов, вызывающих изжогу, и избегают переедания. К запрещенным продуктам относятся:

  • кофе;
  • газированные напитки;
  • цитрусы;
  • соленая и копченая рыба;
  • жирные супы;
  • сырой лук.

У людей, придерживающихся принципов правильного питания, изжога возникает гораздо реже. В этом случае снижен риск развития заболеваний пищеварительной системы. Правила употребления продуктов при изжоге заключаются в следующем:

  • в качестве десерта можно есть мед, вафли и печенье;
  • при склонности к изжоге запрещено употреблять продукты с повышенным содержанием приправ;
  • во время еды желательно не разговаривать;
  • необходимо отказаться от употребления чрезмерно горячих блюд;
  • из рациона нужно отключить продукты, повышающие газообразование;
  • не рекомендовано принимать горизонтальное положение после приема пищи;
  • вместо чая желательно пить мятный отвар;
  • категорически запрещено ужинать непосредственно перед сном.

Следует помнить, что продукты лечат изжогу, но не устраняют ее причину. Чтобы полностью избавиться от проблемы, нужно вылечить заболевание, которое ее спровоцировало.

Продукты от изжоги при беременности

Чувство жжения в пищеводе нередко возникает у беременных женщин. Чаще всего оно появляется на последнем триместре. Это обусловлено давлением плода на пищеварительные органы. В первом триместре изжога нередко протекает совместно с симптомами токсикоза. Чтобы нормализовать самочувствие, необходимо включить в рацион продукты, снижающие кислотность желудка. К ним относятся:

  • кефир;
  • морковь;
  • семечки;
  • орехи;
  • картофель;
  • мед;
  • овсяная каша.

К выбору продуктов от изжоги при беременности нужно подходить с особой осторожностью. Пищевая сода, показанная к приему при заболеваниях пищеварительной системы, женщинам в положении категорически запрещена. Для предотвращения изжоги нужно отказаться от употребления жирного мяса, копченостей и острых блюд.

Важно! Снизить вероятность появления жжения в пищеводе можно с помощью ромашкового чая, выпитого после приема пищи.

Заключение

Продукты, уменьшающие изжогу, нужно употреблять в ограниченном количестве, поскольку переедание может усугубить проблему. Важно учитывать степень сочетаемости продуктов между собой. Если симптом вызван серьезными заболеваниями, необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Какие продукты помогают от изжоги

Практически каждый человек знает о действии пищевой соды на изжогу. Однако её нельзя применять часто из-за возможности нанесения ещё большего вреда желудку и пищеводу. Существуют и другие природные помощники, позволяющие устранить чувство жжения за грудиной. Натуральные продукты от изжоги являются безопасным средством устранения столь неприятного симптома, указывающего на некоторые неполадки в работе желудочно-кишечного тракта.

Помогает ли вода от изжоги

Здоровому человеку рекомендуется выпивать в день не менее 1,5 литра чистой воды. Этот совет при изжоге приобретает ещё большее значение. В процессе употребления воды происходит не только смывание со стенок пищевода остатков пищи и желудочного сока, но и происходит уменьшение концентрации соляной кислоты. Такое действие способствует снижению вероятности проявления жгущих болей за грудиной.

Вода

Водой вылечить изжогу нельзя. Возникающий эффект является временным. В период проявления приступа изжоги рекомендуется минеральная вода щелочного состава без газов. При этом она должна быть не охлаждённой, а комнатной температуры. В период обострения основного заболевания используется только обычная чистая вода.

Молочные продукты

Влияние молока на каждый организм может проявляться по-разному. Поскольку в его составе имеется кальций, а сам продукт слабощелочной, то в желудке происходит связывание соляной кислоты. К тому же слизистые оболочки обволакиваются плёнкой благодаря наличию казеина.

Однако у многих людей молоко вызывает газообразование. При полном желудке газы давят на пищеводный сфинктер, что приводит к обратному забросу в пищевод содержимого желудка. Это вызывает жжение в груди.

Многие диетологи рекомендуют употребление не чистого молока, а обезжиренного. Несмотря на неоспоримую пользу кисломолочных продуктов, их надо есть с осторожностью, так как они способствуют усилению выработки соляной кислоты. Каши, приготовленные на молоке или добавление его в чаи, способствует уменьшению выраженности изжоги.

Огородные помощники от жжения в груди

Морковка

При изжоге необходимо соблюдение диеты. Овощи и фрукты способствуют улучшению обменных процессов, при этом в организме повышается сопротивляемость инфекциям. Помогает от жжения в груди картофель. Он оказывает успокаивающее действие на проявление изжоги из-за того, что в нём содержится крахмал. Картофельный сок одно из лучших действующих средств от жжения за грудиной. Применяется такое средство курсами. Наибольший эффект оказывает по утрам до завтрака. Приём такого сока выполняется по четверти стакана трижды в день, но обязательно до еды. Есть можно будет только через час. Длительность лечения этим средством может составлять до трёх недель. Действие картофельного сока оказывает влияние не хуже, чем сода.

Таким же эффективным средством является морковь при изжоге. В её составе совершенно не содержится кислоты. Для того чтобы лучше усвоился витамин A, желательно добавить в натёртый овощ небольшое количество сливок или сметаны. Для оказания большего эффекта морковь от изжоги кушать надо в натёртом виде медленно. Овощ содержит много клетчатки. За счёт плотной структуры морковка «забирает» больше желудочного сока.

Одним из средств для борьбы со жжением в груди является свекольный сок. Сырой горох также оказывает успокаивающее воздействие на такое неприятное проявление. Следует помнить, что не все огородные «дары» полезны в случае изжоги. Например, томаты, капуста, чеснок или лук приведут к усугублению ситуации. Многие овощи, вызывающие изжогу, следует употреблять только в тушёном или варёном виде.

Другие помощники от жжения в груди

Другими средствами, помогающими избавиться от изжоги, являются:

  1.  Фрукты. Одним из «супер» средств при появлении жжения в груди является изюм. Достаточно съесть десять сушёных ягодок. Многим помогает практически моментально. Можно употреблять также и финики от изжоги, которых надо съесть до семи штук. За счёт содержания триптофана и железа в бананах мякоть этой ягоды также оказывает существенную помощь. Во многих фруктах и овощах содержится аскорбиновая кислота, которая повышает кислотность в желудке. Однако полное исключение этих продуктов неоправданно. Организм оказывается лишённым антиоксидантов и витаминов. В связи с этим «дары сада» в запечённом, отваренном виде или приготовленные на пару являются необходимым элементом ежедневного меню.
  2.   Каши. Диетическая кухня неразрывно связана с этим элементом рациона. Они незаменимы для эффективной работы пищеварительного Диетическая кашатракта. Их употребление не перегружает желудок, а рисовая, гречневая и овсяная каши не только сытны, но и полезны при изжоге. Приготовленные в разваренном виде такие блюда способствуют образованию плёнки на стенках пищевода, а также желудка. Их усвоение происходит полностью, при этом довольно легко. Основной способ приготовления таких каш – на воде, однако, сваренные на молоке низкой жирности, для многих людей они оказываются более действенными.
  3.   Супы. Приготовление супов приветствуется в «пюреобразном» виде. Жидкое первое блюдо вызывает излишнее вырабатывание желудочного сока. Для борьбы с изжогой суп-пюре является лучшим вариантом приготовления. Однако следует помнить, что все входящие компоненты не должны быть сильно зажаренными.
  4.   Белковая пища. Диетическая кухня основывается на тщательном приготовлении мясных блюд. Они должны быть приготовлены путём измельчения при помощи мясорубки, блендера или перетирания. Блюда с мясом следует запекать, варить или готовить на пару. Более «безобидными» для желудка являются растительные, рыбные или молочные белки. Их усвоение происходит довольно легко.
  5. Сладости. Поскольку без сладкого многим обойтись довольно трудно, то применение таких продуктов возможно в ограниченном виде. Есть можно только лишь сухое печенье, в небольшом количестве вафли, мармелад, а также зефир.

Изделия из пшеничной муки

При приготовлении салатов желательно использовать оливковое масло, которое благоприятно воздействует на желудок и пищевод. В последние годы появились и другие средства от жжения в груди. Применение колы от изжоги стало популярным методом избавления от неприятного симптома. Среди народных средств отмечается облепиховое масло и сырое яйцо. Эти средства избавляют от изжоги довольно действенно.

Общие правила диеты

Использование любой диеты преследует цель избавления от какого-либо сбоя в организме, сопровождающегося болезненными ощущениями. Зная, какие продукты помогают от изжоги, можно составить меню так, чтобы не только «потушить пламя» в желудке, но и дополнительно укрепить организм. Для этого надо соблюдать простые правила:

  • Для исключения переедания питание должно быть дробным, но частым. Порции для приёма пищи небольшие, но есть необходимо в день пять-шесть раз. Съедать надо столько, чтобы удовлетворить голод, но не «забивать до отказа» желудок.
  •  О поздних ужинах надо забыть.
  • Есть надо не спеша. Быстро съеденная пища является стрессом для желудка и способствует проявлению изжоги. О перекусах «на ходу» следует забыть.
  • После еды не стоит сразу ложиться, а тем более приступать к физической работе или занятиям спортом. Окончив трапезу, как одно из средств против изжоги является нахождение не менее получаса в положении стоя.
  • Ограничить употребление алкоголя, поменьше курить (ещё лучше бросить эту нехорошую привычку). Из рациона исключить фаст-фуд и полуфабрикаты, сухие завтраки и дрожжевые выпечки, а также всевозможные чипсы и сухарики.
  • Вместо животных жиров желательно использовать растительные органические соединения.
  • Пища должна быть тёплой. Холодные и горячие блюда есть не стоит.

Следует помнить, что соль является раздражителем для желудка, поэтому пересоленную еду надо исключить из меню. После принятия пищи рекомендуется выпить стакан воды. Это действие позволит разбавить желудочный сок, смыть остатки кислоты в желудок.

Продукты от изжоги – чем заесть жжение?

Изжога – один из симптомов нарушений в работе желудочно-кишечного тракта. Основная причина жжения за грудиной – неправильное питание или постоянное переедание.

Избавиться от неприятного чувства помогает приём лекарственных препаратов или пищевой соды, но слишком частое их применение может неблагоприятно отразиться на здоровье. Употребление некоторых продуктов питания способно нейтрализовать кислоту и устранить изжогу не хуже лекарств. Что это за продукты, узнаем далее.

Продукты-помощники при изжоге

Изжога возникает при забросе желудочного сока или содержимого желудка в пищевод. Она может появиться как при повышенной, так и при пониженной кислотности желудка. Нередко бывает при беременности или избыточной массе тела.

Если жжение в подложечной области появляется регулярно, скорее всего, причина в развитии гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. В этом случае нужно обязательно проконсультироваться с врачом и пройти курс лечения. Постоянное раздражение пищевода кислым содержимым желудка может привести к раку.

По результатам обследования специалист назначит специальную диету и даст рекомендации, от каких продуктов следует воздержаться, чтобы не допустить эзофагита. Если жжение возникает у людей без серьёзных патологий желудочно-кишечного тракта вследствие переедания жирной пищи или после интенсивных физических нагрузок, то избавиться от неприятного чувства помогут продукты от изжоги.

Бананы

БананыБананы

Бананы – источник калия, который является подщелачиваемым минералом (имеет PH 14). При употреблении при изжоге действуют как природные антациды – нейтрализуют соляную кислоту, входящую в состав желудочного сока. Для того чтобы «погасить огонь» в пищеводе достаточно съесть два банана.

Молоко

МолокоМолоко

Имеет слабощелочную реакцию и содержит кальций, который связывает соляную кислоту в желудке. Полстакана молока, принятого во время изжоги моментально избавит от неприятных ощущений.

Цельное молоко содержит жир, реагируя на который клетки желудка начнут вырабатывать ещё большее количество кислоты. Рефлюкс после кратковременного ослабления может даже усилиться. Лучше всего для устранения симптомов пить обезжиренное молоко.

Ананасы

АнанасАнанас

В ананасах содержится фермент бромелайн. Он способствует перевариванию пищи в желудке и быстрее проталкивает её в кишечник. Соответственно время действия соляной кислоты на его содержимое сокращается. Больше всего фермента в зрелых сладких ананасах. Употребление консервированных фруктов может вызвать обратную реакцию.

Яблоки

ЯблокиЯблоки

Употребление яблочного пюре при изжоге может стать настоящим спасением. Большое количество пектина, содержащееся в яблоках, улучшает пищеварение и нейтрализует кислоту из желудка. Для «тушения пожара» внутри нужно съесть 2 яблока среднего размера.

Морковь

МорковьМорковь

Морковь – ощелачивающий продукт, способный нейтрализовать желудочную кислоту. К тому же в ней содержится много клетчатки, что помогает ускорить процесс переваривания пищи. При жжении за грудиной нужно погрызть свежую морковку или натереть её на тёрке. Употребление корнеплода в варёном или жареном виде не даст нужного эффекта.

Имбирь

ИмбирьИмбирь

Помогает сократить время нахождения пищи в желудке и адсорбировать соляную кислоту. Но принимать имбирь при изжоге нужно не больше 5 г, иначе он вызовет раздражение слизистой пищеварительного тракта и усилит выработку желудочного сока.

Арбузы

АрбузАрбуз

Арбуз – щелочной продукт, содержащий много калия, поэтому при реагировании с содержимым желудка нейтрализует выделяющуюся соляную кислоту и успокаивает жжение в пищеводе. Похожее действие окажет и дыня.

Важно учитывать, что дыни и арбузы несовместимы со многими продуктами. Не следует есть их сразу после белковой или жирной пищи (должно пройти минимум 1,5 часа). Совместный приём с другими фруктами также не рекомендован. Это может вызвать расстройство пищеварения, понос, вздутие кишечника.

Овсянка

ОвсянкаОвсянка

Имеет обволакивающее свойство и содержит большое количество грубого волокна, которое усиливает сокращения желудка и способствует более быстрому выводу еды из желудка. Для устранения изжоги достаточно сварить 75 г геркулесовых хлопьев на воде.

Бывает, что для устранения изжоги достаточно выпить стакан обычной питьевой воды. Она смывает кислоту из пищевода и быстро облегчает состояние.

Основные правила питания при изжоге

Чтобы изжога не возникала вновь, необходимо соблюдать несколько правил питания – особую диету. Она направлена на предотвращение заброса содержимого желудка в пищевод и создаёт благоприятные условия для пищеварения.

Прежде всего, нужно запомнить продукты и напитки, которые способствуют расслаблению мышц сфинктера, находящегося между желудком и пищеводом.

К ним относятся:

  • Шоколад и какао.
  • Кофе.
  • Чеснок.
  • Лук.
  • Продукты и напитки, содержащие мяту.
  • Алкоголь.

Изжога возникает чаще всего после употребления именно этих продуктов, поэтому от них лучше отказаться.

Устранению приступов рефлюкса поможет также выполнение несложных рекомендаций:

  1. Уменьшить объём порций – есть понемногу, но часто (5-6 раз в день).
  2. Не передать на ночь.
  3. Ужинать минимум за 4 часа до отхода ко сну.
  4. Соблюдать режим питания – приём пищи должен быть регулярным и примерно в одно и то же время.
  5. Исключить из рациона жирные, жареные, копчёные и острые блюда, которые способствует появлению изжоги.
  6. Отказаться от алкогольных напитков.
  7. Избегать употребления продуктов, вызывающих брожение в кишечнике (дрожжевая выпечка, виноград, капуста, бобовые) поскольку метеоризм часто сопутствует изжоге.
  8. Не ложиться сразу после еды.
  9. Избегать работы в наклонном положении, интенсивных физических нагрузок поднятие тяжестей сразу после приёма пищи (должно пройти минимум 2 часа).
  10. При избыточной массе тела постараться снизить вес.

 

Если отсутствуют серьёзные заболевания желудочно-кишечного тракта, то соблюдение общих правил питания помогут избавиться от изжоги и предупредят возникновение новых приступов. При наличии гастрита, язвы желудка и двенадцатипёрстной кишки для устранения рефлюкса необходимо строгое следовать диете, назначенной лечащим врачом, и выполнять его рекомендации. Самолечение может привести к печальным последствиям.

Правильное питание при частой изжоге должно стать нормой жизни. Исключить продукты, провоцирующие рефлюкс, и готовить на пару полезную нежирную пищу несложно – устранив погрешности в питании, можно будет навсегда забыть о неприятном ощущении и значительно улучшить качество жизни.

При написании статьи использовались следующие источники информации:

  • И. Пигелевская «Здоровое пищеварение без лекарств. Вкусная еда без изжоги и дисбактериоза».
  • Дон Колберт «Библейское лекарство от изжоги и заболеваний желудка».
  • С. Зайцев «Заболевания желудка и кишечника. Лучшие рецепты народной медицины».
  • Е. Заостровская «Как помочь желудку».
  • Л. Рудницкая «Болезни желудка и кишечника. Лечение и очищение»

Что съесть от изжоги: фрукты, овощи для желудка

Изжогой мы называем ощущение жара или жжения за грудиной, распространяющееся по ходу пищевода. Знакомство с этим неприятным чувством может произойти даже у самого здорового человека. Поэтому главное — вовремя понять, какие продукты скупать с полок магазинов, а которые обходить десятой дорогой при лечении изжоги.

Многие продукты способны как спровоцировать дискомфорт в желудке, так и устранить его.

Продукты, которые можно съесть от изжоги

Почему люди бегут в аптеку, прежде чем заглянуть в собственный холодильник? Продукты, нейтрализующие изжогу:

  • Банан, который действует сродни антациду и «тушит пожар» внутри.
  • Мед, а точнее, содержащийся в нем калий, успокаивает боли и жжение.
  • Недешевым, но эффективным средством станет свежий ананасовый сок, известный помощник при проблемах с желудком.
  • Молоко и его производные помогут избавиться от жгущего чувства.
  • Для облегчения боли можно съесть чайную ложку желтой горчицы.
  • Настоящей находкой при изжоге станет корень имбиря — четыре грамма, измельченные на терке, быстро лишат вас проблемы.
  • Заесть изжогу яблочным пюре эффективно и вкусно.
  • Картофельный сок действует не хуже, чем разбавленная в теплой воде ½ чайной ложки соды.

Вернуться к оглавлению

Молоко и кисломолочные продукты

Дабы изжога прошла, незаменимыми в рационе являются продукты, обладающие щелочными свойствами. Поэтому из молочного избавляют от проблемы творог и сливки. Проверенный позитивный эффект окажет «бабушкин метод» — стакан теплого молока.

Поскольку твердые сорта сыра зачастую бывают очень жирными, следует ограничиться фетой, козьим или соевым тофу. К сортам сыра как моцарелла и чеддер следует относиться с опаской, знать меру. Молочные продукты должны быть обезжиренными, или иметь минимальный процент жира.

Про мороженое и молочный коктейль придется на время забыть. Если без сладкого йогурта никак, лучше отдать предпочтение питьевому, так как он менее жирный.

Вернуться к оглавлению

Фрукты и овощи для желудка

Убирающие болезненные ощущения картофель, морковь и свекла, найдутся в каждом доме. К тому же, они помогут поддержать оптимальный кислотно-щелочной баланс в организме. Кроме самих плодов, полезными являются их соки — выпитый перед едой стакан морковного или свекольного сока избавляют от возможности появления жжения.

Конечно же, съесть свежий овощ полезнее всего, вареные или тушеные аналоги абсолютно безопасны, а вот жаренное при изжоге категорически нельзя.

Важно не забывать, что не все дары грядок так полезны при изжоге. К примеру, употребление лука, чеснока или капусты может только усугубить ситуацию. А в томатах содержится кислота, вызывающая изжогу.

Вернуться к оглавлению

Полезные фрукты

Какими дарами природы можно заполнять свой рацион питания? Наиболее эффективно устраняющий изжогу фрукт — банан. Благодаря своей структуре, бананы защищают стенки пищевода от кислоты, потому приравниваются к средствам, которые продаются в аптеках.

Облегчение вы почувствуете, выпив свежего ананасового сока — содержащийся в нем бромелайн является натуральным пищеварительным ферментом, помогающим против изжоги.

Запрещенные — апельсины, мандарины, грейпфруты, а также другие цитрусовые. Они, наоборот, вызывают изжогу.

Вернуться к оглавлению

Каши

Каши, особенно вязкие, «обволакивают» стенки желудка и мгновенно «тушат» пожар. Кроме того, они содержат множество витаминов и минералов, способствующих восстановлению слизистой. Особое внимание нужно уделить овсяной, рисовой и гречневой кашам. Каши, помогающие поддерживать уровень кислотности в норме, можно варить как на воде, так и на нежирном молоке.

Свежий хлеб, вызывающий изжогу, употреблять нельзя, под запретом мучные изделия, как пирожки, булочки и пирожные. Идеальным выбором станет вчерашний или позавчерашний хлеб со злаками.

Вернуться к оглавлению

Роль обычной воды

Что потушит огонь лучше воды, даже если этот «огонь» находится в желудке? При сильной изжоге воду необходимо пить больше всяких других жидкостей, в общей сложности выпивая порядка 2 литров в день. Рекомендуется запивать стаканом воды после каждого приема пищи — вода разбавляет кислоты и не дает им подниматься выше по стенкам пищеварительного канала. Полноценно избавиться от изжоги посредством лишь воды не выйдет, но недолгий эффект все же будет. Не забывайте, следует пить негазированную воду.

Вернуться к оглавлению

Мед

Натуральный мед эффективно действует от кислотного рефлюкса, то есть выброса кислот в пищевод. Он богат на калий, который успокаивает слизистую, нейтрализует раздражающее действие пищеварительных соков, снижает жжение. Мед необязательно употреблять в чистом виде. Для того, чтоб рацион был разнообразным, его можно и нужно добавлять к кашам, яблокам, орехам и творогу.

Вернуться к оглавлению

Белок и изжога

Белок благоприятно влияет на нормализацию уровня кислотности в желудке, а потому при изжоге к употреблению рекомендуются такие продукты, как: нежирный творог, отваренные яичные белки, нежирные виды птицы, рыбы и мяса. Курицу следует кушать без кожицы. Главное — отваривать, тушить, но никак не жарить.

Вернуться к оглавлению

Супы

По действию супы сродни кашам. Они мягко обволакивают и успокаивают желудок. Лучшим выбором станет суп-пюре мягкой консистенции. Продукты, добавленные в суп, не должны быть обжаренными. Не рекомендуется есть овощной бульон, так как из-за содержания лука и капусты он раздражает слизистую и вызывает усиление секреции желудочного сока.

Вернуться к оглавлению

Орехи и семечки

Про употребление в пищу орехов и семечек против изжоги говорят неоднозначно. С одной стороны, они являются источником белка, что есть плюсом при лечении изжоги. С другой же стороны, они жирные, а потому требуют огромного количества пищеварительных соков. Эти продукты убирают симптомы, если знать в них меру.

Вернуться к оглавлению

Суточный рацион питания

Приблизительный суточный рацион, который поможет избавиться от изжоги, может быть не только полезным, но и вкусным, разнообразным. Главное — питаться здорово и полезно, а также есть устраняющие симптомы продукты. Приблизительное меню на день:

  • Завтрак: овсяная или рисовая кашка на молоке, ложка меда, позавчерашний хлеб или сухарики, несладкий компот.
  • Ланч: яичный белок, пару орехов, некрепкий, предпочтительно травяной, чай.
  • Обеденный перерыв: суп-пюре, курятина или рыба, запеченная с картофелем и морковью, мед с некрепким чаем.
  • Полдник: банан, печеные яблоки, теплое молоко.
  • Ужин: нежирный творог, вчерашний хлеб, компот.
  • Перед сном (за 2 часа): стакан нежирного кефира со специями: корица, гвоздика, кардамон.

Вернуться к оглавлению

Употребляем осторожно

К какой пище при изжоге следует относиться с осторожностью, вопрос сложный. Здоровое питание играет ключевую роль при лечении изжоги, но про разнообразие продуктов забывать не стоит. Продукты, которые можно есть в небольших количествах:

  • малина, черника, виноград, персики, нектарины, клубника;
  • зеленый лук, порей, квашеная капуста;
  • яичница, омлет;
  • постная говядина, нежирная отварная свинина, жареная рыба, консервированный тунец;
  • нежирные моцарелла и чеддер;
  • газировки, пиво;
  • кетчуп;
  • десерты с низким содержанием жиров.
Вернуться к оглавлению

Как следует употреблять продукты, чтоб изжога поскорей прошла?

При изжоге важно не только, что мы едим, а также то, как мы это едим. Несколько несложных правил, которые в результате избавляют от данной проблемы:

  • Избегать переполненности желудка.
  • Есть маленькими порциями.

  • Сделать привычкой частые, но легкие перекусы. Еда должна быть легкой, а рацион насыщен продуктами, которые быстро перевариваются.
  • Последний прием пищи не позднее двух часов до сна.
  • После приема еды несколько часов пытайтесь не принимать горизонтального положения — когда вы ложитесь, желудочная кислота легко продвигается к пищеводу.
  • После приема еды пользуйтесь жевательной резинкой: какая вам нравится, кроме мятной.
  • Не перекусывайте на ходу. Старайтесь есть неспешно.
Вернуться к оглавлению

Запрещенные продукты, вызывающие изжогу

Среди продуктов, повышающих риск возникновения изжоги, основные вынесены в список ниже:

  • Алкоголь — напиток, который всасывается не в тонком кишечнике, как большинство напитков, а в желудке. Как результат — вырабатывается больше кислоты, чем требуется. Алкоголь ослабляет сфинктер, отчего кислоте в пищевод попасть намного легче.
  • Сахар. Поскольку исключить его из рациона практически невозможно, надо стараться минимизировать влияние на организм. Сахар раздражает эпителий пищевода и желудка. Высокое содержание сахара создает комфортные условия для желудочных бактерий, которые способны вызывать язвы.

  • Шоколад. Его не стоит употреблять вообще. Во-первых, этот продукт содержит много нежелательного сахара, а во-вторых — кофеин или его аналог, входящий в состав шоколада, расслабляет сфинктер.
  • Жирная пища. На жирную пищу должно выпадать не больше 30% дневного рациона, причем употреблять ее надо маленькими порциями в течение дня, а не съедать в один присест.
  • Мучное. Пирожки, булочки и кексы во время изжоги запрещены, а после выздоровления их рекомендуется есть только после обычной еды, и запивать водой.
  • Фастфуд. Эта разновидность выделена отдельно в списке, поскольку картошка фри, гамбургеры и хот-доги насыщенны трансжирами, которые и являются самыми вредными из оных. К сожалению, некоторые не могут и представить рацион питания без этой категории продуктов.
  • Апельсиновый сок, цитрусовые. Кислые продукты еще сильнее раздражат, даже могут вызвать спазм живота.
  • Томаты и производные — соусы, пасты, соки — насыщены лимонными, щавелевыми, винными и яблочными кислотами, которые не рекомендуется кушать, если внутри — пожар.
Вернуться к оглавлению

Напитки, избавляющие от изжоги

Список напитков, которые можно при изжоге:

  • Вода. Полтора — два литра в день.
  • Морковный, свекольный, картофельный соки. Благоприятно действуют на стенки пищевода, помогают забыть про изжогу.

  •  ½ чайной ложки соды, размешанной в стакане теплой воды.
  • Некрепкие травяные чаи.
  • Нежирное молоко, кефир, йогурт.
Вернуться к оглавлению

«Кока-Кола»

Казалось бы, ни с чем полезным этот напиток характеризоваться не может. Однако бытуют разные мнения, а достигнуть общего знаменателя пока не удалось. Некоторые утверждают, что напиток способен вызвать сильную изжогу из-за наличия в составе колы угольной и фосфорной кислот. Однако практика многих людей показывает, что «Кока-Кола», наоборот, помогает от изжоги. Лечебным эффектом обладают эти же кислоты, нейтрализующие желчь.

Вернуться к оглавлению

Дополнительный список рекомендаций

Вот что еще нужно сделать, чтоб избавиться от сильной изжоги:

  • Здоровое питание как залог иммунитета.
  • Бросайте курить. Никотин пагубно влияет на сфинктер.
  • Уменьшайте вес. Чем больше у вас лишнего веса, тем сильнее проявляются симптомы.
  • Откажитесь от продуктов, вызывающих изжогу.
  • Спите на высокой подушке.
  • Рекомендуют спать на левом боку.
  • Учитесь справляться со стрессом, занимайтесь спортом по мере своих возможностей.
  • Не носите тесные ремни или одежду, так как они оказывают давление на внутренние органы.

ЭТО действительно ВАЖНО! Копеечный продукт №1 для желудка и пищевода. УЗНАТЬ >>

ЭТО действительно ВАЖНО! Прямо сейчас можно узнать дешевый способ избавится от проблем с изжогой и желудочно-кишечным трактом… УЗНАТЬ >>

ЭТО действительно ВАЖНО! Изжогу нельзя запускать – это грозит раком пищевода. Лучше перестраховаться и избавиться от изжоги навсегда… УЗНАТЬ >>

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже ‘запущенную’ изжогу можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Елена Самохина читать рекомендацию…

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки – победа в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта пока не на вашей стороне…

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь желудок – очень важный орган, а его правильное функционирование – залог здоровья и хорошего самочувствия. Частая изжога, икота, отрыжка, ГЭРБ… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем историю Елены Самохиной, как можно вылечить вышеперечисленные проблемы… Читать статью >>

Какие продукты вызывают изжогу. Питание при изжоге. Что помогает при изжоге

Содержание:

Изжогу после еды испытывал почти каждый, но кого-то заброс содержимого желудка в пищевод сопровождает постоянно. Помогают ли от изжоги популярные лекарственные средства? И когда за лечением изжоги стоит обратиться к врачу? Если не найдете в нашем списке свою причину изжоги, пройдите тест – он покажет, пора ли вам лечить изжогу или можно пока исключить продукты, ее вызывающие.

причины изжоги

Статистика гласит, что c таким явлением, как изжога, периодически сталкиваются от 20 до 50 процентов жителей развитых стран, а чуть ли не каждый пятый страдает от нее постоянно, чаще раза в неделю.

При этом частенько и врачи, и пациенты недооценивают этот симптом. Только каждый четвертый обращается с изжогой к специалисту, остальные лечатся самостоятельно, чем придется и как придется, нередко вызывая еще большие обострения после временного облегчения. При этом изжога может сигнализировать о наличии серьезного гастроэнтерологического заболевания.

Симптомы изжоги разнообразны – ощущение жжения за грудиной или дискомфорта в этой области, чувство сдавливания, комка в горле или в груди, распирания, жара.

В общем, у всех по-разному, одинаков только механизм возникновения изжоги: желудочное содержимое забрасывается в пищевод (это явление носит название гастроэзофагеальный рефлюкс, который может перерасти в гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь, ГЭРБ) и дальше по ходу пищевода распространяется вверх.

Изжога чаще встречается у людей с повышенной кислотностью желудочного сока, но это не значит, что в иных случаях вы от нее застрахованы.

Самые частые причины изжоги

  1. Переедание (!).
  2. Употребление продуктов, раздражающих слизистую оболочку пищевода (вся острая пища, цитрусовые, томаты и томатные соусы, специи, лук, чеснок, сладости).
  3. Повышенное давление в брюшной полости (как следствие подъема тяжестей, кашля, давящей в области талии одежды, ожирения, беременности).
  4. Продукты, которые тяжело перевариваются (жирное, жареное).
  5. Продукты, понижающие тонус нижнего пищеводного сфинктера (это место, где пищевод переходит в желудок): алкоголь и кофеинсодержащие напитки (кофе, черный чай, особенно сладкий, даже кола), а также продукты с мятой перечной.
  6. ГЭРБ; грыжа пищеводного отверстия диафрагмы (ГПОД).
  7. Прием ряда лекарств.
  8. Курение.

Но также не стоит забывать еще об одной причине, по которой желудок “ошибается”, забрасывая соляную кислоту в места, абсолютно не предназначенные для контакта с ней, — это сбои в деятельности нервной системы нашего “второго мозга” (пищеварительной системы) и общая рассогласованность двух нервных систем — брюшной (энтеральной) и центральной.

Вот смотрите, что в норме происходит при приеме пищи: головной мозг посылает сигналы запорному механизму на границе пищевода и желудка — перекрыть проход — и только после этого дает желудку команду выбрасывать соляную кислоту, а энтеральная нервная система регулирует правильность двигательной активности пищевода и заботится о его чистоте с помощью слюны. В этом случае содержимое желудка не попадает в пищевод. Когда мы питаемся правильной пищей и делаем это в правильном настроении — изжога и отрыжка просто не должны нас доставать!

Раньше, когда в России еще не действовал запрет на курение в общественных местах и в ресторане можно было смолить прямо за столиком, я была готова делать ставки на то, что “перекуривший” во время ожидания блюда человек после сытного обеда вскоре скривится и потянется за таблетками. Все потому, что никотин стимулирует зоны головного мозга, которые и без того активизируются во время принятия пищи, соответственно, соляной кислоты выбрасывается больше, чем надо. Если курите — вот вам еще один довод в пользу того, чтобы бросить.

Гормональные сбои во время беременности и, кстати, во время приема КОК также могут стать фактором, провоцирующим изжогу, — ведь, как вы уже поняли, все в нашем организме взаимосвязано. Где гормоны, там и нервная система, где нервная система — там и ЖКТ.

что помогает от изжоги

Не пора ли вам заняться лечением ГЭРБ? Пройдите тест

“Шкала Рихтера / Тест кислотности” — это тест-опросник, который создала группа специалистов Американской коллегии гастроэнтерологов для самостоятельного определения наличия и тяжести гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.

За каждый положительный ответ на один из приведенных ниже пяти вопросов начислите себе один балл.

1. Вы часто ощущаете хотя бы одно из следующего:

  • неприятное чувство за грудиной, которое, кажется, распространяется вверх из желудка;
  • жжение в задней части горла;
  • горький и / или кислый привкус во рту?

2. Вы часто испытываете перечисленные выше ощущения после приема пищи?

3. Испытываете ли вы изжогу два или более раз в неделю?

4. Прием антацидов (лекарственных препаратов от изжоги) дает вам только временное облегчение?

5. Несмотря на то что вы принимаете выписанные врачом рецептурные лекарства для лечения изжоги, неприятные симптомы еще есть?

Если вы набрали два балла или более, то есть ответили “да” на два вопроса или больше, у вас, вероятно, ГЭРБ. Чтобы определить это наверняка, обратитесь к своему врачу или гастроэнтерологу.

Подчеркну еще раз: изжога — это не просто неприятное ощущение, избавиться от которого поможет таблетка. В конце концов, с изжогой можно и сердечный приступ перепутать!

Что помогает от изжоги

Напомню простые правила, которые помогут вам, по крайней мере, уменьшить число приступов изжоги и облегчить свое состояние.

  1. Не переедайте!
  2. Ешьте без спешки, тщательно пережевывайте пищу, чем больше слюны — тем лучше.
  3. Не ешьте на ночь.
  4. Позаботьтесь о дополнительных подушках, или, если есть возможность, приподнимите головной конец кровати — чаще всего изжога возникает, когда вы находитесь в горизонтальном положении, и подъем изголовья на 30 градусов может вам помочь.
  5. Пейте простую воду — несколько глотков воды помогут “разбавить” концентрацию соляной кислоты.
  6. Ешьте меньше жирного, жареного, а также по возможности избегайте употребления газировки, шоколада, крепкого кофе и чая, сладостей, алкоголя. Шипучий алкоголь — это просто двойной удар по ЖКТ.
  7. Будьте аккуратнее с цитрусовыми, специями, луком, чесноком, томатами, ржаным хлебом, бобовыми, капустой.
  8. Задумайтесь, так ли вам необходимо в рационе молоко – взрослому человеку лучше обходиться без него.
  9. Не обязательно отказываться от всего сразу: понаблюдайте за действием того или иного продукта на ваш организм. Пищевой дневник вам поможет — записывайте все, что едите!
  10. Приучите свой кишечник работать как часы.
  11. Больше двигайтесь, чтобы поддержать свой кишечник, и, наконец, бросьте курить.
  12. Похудейте, если необходимо.
  13. Изучайте внимательно инструкции к лекарственным препаратам, иногда изжога может быть одним из побочных эффектов их приема.
  14. Не принимайте препараты от изжоги длительно, более четырех недель, в противном случае в ответ на усиленные попытки нейтрализовать кислотность желудок компенсаторно начнет увеличивать объем синтезируемой соляной кислоты.
  15. Берегите нервы — от них, как известно, все болезни.
Что съесть от изжоги, продукты от жжения при беременности

Изжога – это проблема многих, так как по статистике заболевания желудочно-кишечного тракта наиболее распространены. Это состояние может проявляться самостоятельно или как симптом определенных заболеваний. Снять неприятное чувство жжения можно, употребляя некоторые продукты и средства в домашних условиях. Что съедать от изжоги?

Продукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошлаПродукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошла

Овощи и фрукты

Особенно известны своим действием против изжоги крахмалсодержащие овощи. Картофельный сок рекомендуется пить людям с частым проявлением жжения, так как он обладает обволакивающими свойствами. Еще стоит употреблять морковку и свеклу. Эти овощи способны регулировать кислотно-щелочной баланс, приводя его в норму. Регулярно их употребляя, человек может предотвратить жжение.

В таком случае овощи лучше употреблять в сыром виде, но также можно их приготовить – сварить или протушить. Соки из морковки, свеклы и картофеля нужно выпить перед едой.

К фруктам, которые можно съесть при жжении, относятся:

  • Бананы богаты на минералы, которые способствуют нейтрализации соляной кислоты, обволакивают стенки пищевода и желудка, образуя защитную пленку.

Продукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошлаПродукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошла

  • Яблоки некислых сортов в печеном виде. Этот продукт убирает жжение ненадолго, давая временное ощущение сытости.

Другие продукты питания

Что можно есть при жжении, кроме вышеперечисленных продуктов? Если у человека часто проявляется изжога, то следует нормализовать свой рацион и не употреблять острых, жареных, кислых блюд. Лучше есть больше каш – рисовую, гречневую, овсяную и т.д. Они также обладают обволакивающим действием. Можно их готовить на молоке. Тогда пользы будет больше, так как в молочной продукции содержится кальций, который связывает желудочный сок.

Продукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошлаПродукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошла

Кисломолочные продукты от изжоги также можно принимать. Йогурт и кефир благотворно действуют на желудок, налаживая его работу и нормализуя кислотность. Кроме того, не будут провоцировать жжение яйца, отваренные или приготовленные в виде парового омлета.

Мед – еще один натуральный продукт, который способен уменьшить агрессивность желудочного сока.

Продукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошлаПродукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошла

Семечки

Семена подсолнуха и тыквы эффективны при изжоге, но главное условие, чтобы они не были жареными. Можно их просто подсушить или же употреблять полностью сырые. Для предотвращения возникновения неприятных ощущений в области пищевода необходимо утром съедать около 20 тыквенных семечек или семечек подсолнуха.

Продукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошлаПродукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошла

Данный продукт настолько эффективен из-за большого содержания в нем белка. Таким же эффектом обладают орехи. Но кушать их в слишком большом количестве не рекомендуется, так как они из-за жирности перевариваются достаточно долго, а для этого будет выделяться много желудочного сока. Семечки и орехи рекомендуют есть от изжоги при беременности.

Продукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошлаПродукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошла

Рекомендации

Избежать жжения можно, составив правильный рацион питания, но дополнительно нужно знать правила приготовления и употребления пищи.

Для того чтобы не вырабатывалось большое количество кислоты, нужно есть 4-5 раз в день, и порции не должны быть большими.

Продукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошлаПродукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошла

Пища быстрее переваривается, если ее хорошо пережевывать. Поэтому лучше потратить больше времени на прием пищи. Также можно чаще готовить супы-пюре.

Продукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошлаПродукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошла

Не рекомендуется есть:

  • Горячие блюда. Они негативно влияют на слизистую оболочку.
  • Холодные блюда также не рекомендуется есть. Это обусловлено тем, что они замедляют пищеварение.

  • Блюда, содержащие острые и пряные специи.

Продукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошлаПродукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошла

После употребления пищи нельзя ложится, так как это спровоцирует заброс содержимого желудка в пищевод. Эта рекомендация особенно актуальна от изжоги при беременности.

Продукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошлаПродукты от изжоги: что нужно съесть чтобы прошла

Заключение

Изжога – это частое явление у многих людей. Поэтому нужно знать перечень продуктов, которые следует употреблять для ее профилактики.

Но консультация врача все ровно необходима, так как жжение в области пищевода может быть симптомом серьезных патологий желудочно-кишечного тракта.

Продукты от изжоги: перечень, примерный суточный рацион

Точных подсчетов во всем мире никто не ведет, но практически каждый второй человек в своей жизни испытывал жгучие загрудинные боли на голодный или переполненный желудок. Важным, а в некоторых случаях ключевым моментом является соблюдение диеты при появлении первых признаков.

К сожалению, время, отведенное на прием пациента в поликлинике врачом, весьма ограничено, поэтому полный перечень продуктов помогающих от изжоги в амбулаторном учреждении никто не сообщает.

Продукты снижающие изжогу

Чаще всего медработники в своих консультациях доносят информацию о полезной и нужной еде в период обострения заболеваний ЖКТ (проявляющиеся появлением изжоги) стандартным путем. Они ограничиваются раздачей фирменных брошюр или медицинских ксерокопий, в которых больше указаны вредные продукты, вызывающие изжогу.

Практически не заостряется внимание на разрешенных блюдах и «лечебной еде», избавляющей от жжения. Попытаемся исправить это неудобство и соберем максимальный список.

Молочные продукты

Каждый приготовленный из молока продукт может помочь в борьбе со жгучими болями. И если у большинства пациентов по опросам на первом месте стоит само молоко (наиболее эффективная помощь, так как содержит кальций, связывающий агрессивную соляную кислоту, избыток которой вызывает боль), то врачи больше рекомендуют кисломолочную еду.

Какие молочные продукты помогают при изжоге? Снимут изжогу любые молочные продукты, но кефир и питьевой йогурт лучше переносятся организмом и в дополнение к этому содержат кисломолочные бактерии, способствующие заживлению участков слизистой пищевода и желудка от воспаления.

Овощи и фрукты

В большей степени помогают бороться с жжением запеченные фрукты или овощи в небольшом количестве. Механизм действия очень простой — на голодный желудок эти продукты привлекут на себя выделившийся желудочный сок, а поврежденные кислотой слизистые пищевода и желудка будут задействованы в меньшей мере. Здесь надо запомнить два важных момента.

  1. Спустя час после перекуса яблоком, грушей или морковью необходим полноценный прием пищи, так как любой фрукт действует на желудок раздражающе. Через 40–60 минут после такого лечения изжога может возобновиться.
  2. Не рекомендуется употреблять бобовые, капусту, лук и чеснок.

Каши

Они относятся к продуктам, снижающим изжогу. За исключением каш быстрого приготовления и длительно разваривающихся (овсяные хлопья экстра, перловая крупа, пшенка и кукурузная крупы) подойдет любая в отварном виде без добавления большого количества масла.

Они заживляют слизистую желудочно-кишечного тракта, связывают желудочный сок, насыщают организм витаминами и минералами, которые помогают справиться с воспалением.

Обычная вода

Снять приступ изжоги поможет не газированная чистая вода, можно даже минеральная, если нет индивидуальной непереносимости.

Так как самая частая причина изжоги, это недостаточность нижнего пищеводного сфинктера, то действие воды на причину изжоги будет минимальным.

Но тем не менее вода немного разбавляет соляную кислоту в желудке, промывает пищевод, а значит, изжога будет не настолько выраженной.

Белок

Речь идет не о яичном белке, а о мясных продуктах — вот чем еще можно заесть изжогу. Чтобы дать желудку немного отдохнуть в борьбе с воспалением, необходимо употреблять рыбу, мясо птицы и кролика. Подойдет телятина и нежирные сорта свинины, приготовленные в виде паштетов, запеканок, паровых котлет, отварного филе.

На эту еду организму придется потратить немного больше энергии, а, следовательно, и желудочный сок тоже подействует на него, а не на слизистые системы пищеварения.

Ешьте каждый день супы

К продуктам убирающим изжогу относятся густые пюреобразные супы.

Слишком жидкие или овощные первые блюда, провоцируют выработку соляной кислоты, в то время как суп-пюре идеально подойдет в борьбе с изжогой. Но есть одно важное условие в процессе приготовления супа — ни в коем случае сильно не зажаривать компоненты для него.

Пюреобразные первые блюда мягко действуют на пищеварительную систему, обволакивают слизистые желудочно-кишечного тракта, убирают агрессивную соляную кислоту.

Немного сладкого

Без вкусненького многим обойтись трудно, но список придется значительно сократить в период обострения.

Что можно есть при изжоге:

  • вафли;
  • сухое печенье;
  • в небольшом количестве зефир и мармелад.

Орехи и семечки

Для быстрого избавления от жжения можно съесть немного семян или орехов любого вида.

Дело в том, что семечки и орехи, это белковый продукт, поэтому они хорошо снижают уровень кислоты в желудке, тем самым избавляя от изжоги.

Приблизительный суточный рацион при частой изжоге

Какие продукты избавляют от изжоги? Практически все, в отварном, запеченном или тушеном виде.

Завтрак:

  • молочная каша;
  • отварное яйцо;
  • кусок вчерашнего хлеба с маслом;
  • некрепкий чай.

Второй завтрак:

  • йогурт;
  • молочный сырок или творог со сметаной;
  • печенье и сок.

Обед:

  • грибной суп-пюре;
  • отварной картофель с запеченной курицей;
  • салат из овощей;
  • чай или компот.

Полдник:

  • домашнее печенье с молоком;
  • яблоки в тесте.

Ужин:

  • рагу из овощей;
  • суфле из кролика;
  • вчерашний хлеб.

За два часа до сна можно выпить стакан кефира.

Каждому человеку можно подобрать перечень полезных продуктов от изжоги и меню на неделю или на более длительный срок с учетом индивидуальной непереносимости. Для этого достаточно полностью обследоваться в поликлинике и проконсультироваться с диетологом. Вводя в рацион только нужные продукты, можно навсегда избавиться от изжоги.

11 продуктов, которые могут вызвать изжогу

Изжога поражает более 60 миллионов американцев каждый месяц (1).

Лучше всего его описывают как болезненное жжение в области нижней части груди.

Изжога – это симптом кислотного рефлюкса, состояния, при котором желудочная кислота выходит в пищевод, трубу, которая доставляет еду и напитки в желудок.

Обычно желудочная кислота не может проникнуть в пищевод из-за барьера, называемого нижним пищеводным сфинктером.Это кольцеобразная мышца, которая естественно остается закрытой и обычно открывается только при глотании или отрыжке (2).

Однако у людей с кислотным рефлюксом эта мышца часто ослаблена. Это одна из причин, почему люди с кислотным рефлюксом испытывают изжогу (3).

Диета играет важную роль при изжоге. Многие продукты могут расслаблять нижний пищеводный сфинктер, что позволяет пище выходить в пищевод и вызывать изжогу.

Вот 11 продуктов, которые могут вызвать изжогу.

Продукты с высоким содержанием жиров могут вызывать изжогу.К сожалению, сюда входят невероятно полезные и питательные продукты, такие как авокадо, сыр и орехи (4).

Есть два способа, которыми жирная пища может вызвать изжогу.

Во-первых, они могут расслабить нижний пищеводный сфинктер, мышцу, которая действует как барьер между пищеводом и желудком. Когда эта мышца расслабляется, желудочная кислота может выходить из желудка в пищевод и вызывать изжогу (5).

Во-вторых, продукты с высоким содержанием жиров стимулируют высвобождение гормона холецистокинина (CCK).Этот гормон также может расслаблять нижний пищеводный сфинктер и вызывать кислотный рефлюкс (6, 7).

Кроме того, CCK рекомендует пище дольше оставаться в желудке, чтобы она лучше переваривалась. К сожалению, это также может увеличить риск кислотного рефлюкса, который может вызвать изжогу (8).

Важно отметить, что это относится не только к здоровой пище, богатой жирами. Это также относится к жареной пище и еде на вынос с высоким содержанием жира.

Резюме Продукты с высоким содержанием жира могут вызывать изжогу, расслабляя нижний пищеводный сфинктер.Жир также способствует высвобождению ХЦК, который может расслабить сфинктер и оставить пищу в желудке дольше – оба фактора риска изжоги.

Мяты, такие как мята перечная и мята, часто считаются успокаивающими для пищеварения. Тем не менее, есть некоторые доказательства того, что эти мяты могут вызвать изжогу.

Одно исследование показало, что высокие дозы мяты были связаны с симптомами кислотного рефлюкса.

Удивительно, но мята не расслабила нижний сфинктер пищевода. Вместо этого исследователи считают, что мята может вызвать изжогу, раздражая слизистую оболочку пищевода (9).

Другое исследование, в котором приняли участие более 500 человек, показало, что у тех, кто ежедневно употреблял мятный чай, риск изжоги был в два раза больше (10).

Тем не менее, существует ограниченное количество доказательств связи между мятой и изжогой. Если вы чувствуете, что мята усугубляет изжогу, лучше избегать ее.

Резюме Мяты, такие как мята и мята, могут вызвать изжогу. Если после употребления мяты вы испытываете изжогу, лучше избегать ее.

Пить цитрусовые соки могут вызвать симптомы изжоги.

Например, в исследовании 382 человек с изжогой 67% участников испытывали изжогу после употребления апельсинового сока (11).

В другом исследовании примерно 400 человек с изжогой 73% испытывали изжогу после употребления апельсинового или грейпфрутового сока. Полученные данные свидетельствуют о том, что количество кислоты в цитрусовых соках, возможно, было причиной симптомов изжоги (12).

Однако не совсем понятно, как цитрусовые соки могут вызывать изжогу (13).

Резюме Цитрусовые соки, такие как апельсиновый или грейпфрутовый, могут вызывать кислотный рефлюкс и изжогу. Однако не совсем понятно, как это происходит.

Шоколад является еще одним распространенным триггером от изжоги.

Как и продукты с высоким содержанием жиров, шоколад может расслаблять нижний пищеводный сфинктер (14, 15).

Это может позволить желудочной кислоте проникнуть в пищевод и вызвать изжогу.

Кроме того, шоколад изготовлен из какао, который содержит серотонин «счастливый гормон».
К сожалению, серотонин может также расслаблять нижний пищеводный сфинктер (16, 17).

Наконец, шоколад также содержит соединения теобромина и кофеина. Оба могут стимулировать расслабление сфинктера нижнего отдела пищевода (18).

Резюме Шоколад может вызвать изжогу, расслабляя нижний сфинктер пищевода. Это может быть связано с его содержанием жира, уровня серотонина или других природных соединений.

Острые продукты печально известны тем, что вызывают изжогу.

Они часто содержат соединение под названием капсаицин, которое может замедлить скорость пищеварения. Это означает, что пища будет дольше оставаться в желудке, что является фактором риска изжоги (19).

Например, одно исследование показало, что потребление чили, содержащего порошок чили, замедляет скорость пищеварения (20).

Кроме того, острая пища может раздражать уже воспаленный пищевод, и это может ухудшить симптомы изжоги (21).

Поэтому, если у вас изжога, лучше сократить потребление острой пищи.

Резюме Капсаицин в острой пище может вызвать изжогу, замедляя скорость пищеварения. Острая пища также может раздражать пищевод, усугубляя симптомы изжоги.

Потребление поваренной соли или соленой пищи может увеличить рефлюкс, фактор риска изжоги.

Например, одно исследование показало, что люди, которые добавляли столовую соль в пищу, имели на 70% более высокий риск рефлюкса, чем люди, которые никогда не добавляли соль.

В том же исследовании также было установлено, что люди, которые употребляли соленые продукты не менее трех раз в неделю, имели на 50% более высокий риск рефлюкса, чем люди, которые никогда не ели соленые продукты (22).

Однако не совсем понятно, как потребление соли может увеличить риск рефлюкса.

Возможно, что люди, которые потребляют соленые продукты, также едят больше жареной и жирной пищи.
В этом случае эти продукты чаще вызывают изжогу, чем одна соль.

Резюме Потребление поваренной соли и соленых продуктов связано с изжогой. Однако его влияние на состояние не до конца понятно.

Лук, особенно сырой лук, является распространенным спусковым механизмом для изжоги.

Как и другие продукты из этого списка, лук может расслабить нижний сфинктер пищевода, что может вызвать кислотный рефлюкс и симптомы изжоги (23).

В одном исследовании люди с изжогой ели обычный гамбургер в один день, а затем в другой день идентичный гамбургер с луком. Употребление в пищу гамбургера с луком значительно ухудшило симптомы изжоги по сравнению с употреблением гамбургера без лука (24).

Кроме того, лук является богатым источником ферментируемых волокон, которые могут вызвать отрыжку.Отрыжка может усугубить симптомы кислотного рефлюкса (25).

Ферментируемый волокнистый лук состоит из FODMAP, группы соединений, которые могут вызвать проблемы с пищеварением.

Резюме Лук, особенно сырой лук, может вызвать кислотный рефлюкс и симптомы изжоги, расслабляя нижний пищеводный сфинктер. Кроме того, лук содержит большое количество ферментируемой клетчатки, что может способствовать развитию симптомов кислотного рефлюкса.

Умеренное или чрезмерное употребление алкоголя также может вызывать симптомы изжоги (26).

Алкоголь может сделать это разными способами. Например, он может расслабить нижний сфинктер пищевода, что может позволить желудочной кислоте проникнуть в пищевод и вызвать изжогу (27).

Кроме того, алкогольные напитки, особенно вино и пиво, могут увеличить количество кислоты в желудке, что может увеличить риск изжоги (28).

Наконец, чрезмерное употребление алкоголя может непосредственно повредить слизистую оболочку пищевода. Со временем это может сделать пищевод более чувствительным к кислоте желудка (27).

Резюме Алкоголь может вызывать изжогу несколькими способами. Это может ослабить нижний сфинктер пищевода, увеличить желудочную кислоту или непосредственно повредить слизистую пищевода.

Некоторые люди могут испытывать изжогу при употреблении кофе.

Кофе, как было показано, расслабляет нижний пищеводный сфинктер, что может увеличить риск кислотного рефлюкса и изжоги (29).

Некоторые исследования показывают, что кофеин является виновником. Тем не менее, другие исследования изучили влияние только кофеина и обнаружили, что он может не вызывать симптомы рефлюкса.Если это так, то другие компоненты, содержащиеся в кофе, могут быть ответственны (30, 31).

Тем не менее, другие исследования не обнаружили никакой связи между кофе и симптомами рефлюкса (32).

Несмотря на то, что исследования остаются безрезультатными, если вы терпите кофе, избегать его не нужно. Тем не менее, если кофе вызывает у вас рефлюкс и изжогу, лучше всего избегать его или ограничить потребление.

Резюме Некоторые люди могут испытывать изжогу при употреблении кофе, хотя связь между приемом кофе и изжогой не очень ясна.Если кофе вызывает у вас изжогу, то лучше его избегать или уменьшить потребление.

Газированные напитки и газированные напитки также являются распространенными виновниками изжоги.

Исследования показывают, что эти напитки могут расслаблять пищеводный сфинктер и повышать кислотность желудочной кислоты – двух факторов риска изжоги (33, 34).

В одном исследовании ученые наблюдали за сном более чем 15000 человек, обнаружив, что примерно у 25% из них наблюдалась изжога в ночное время.

После дальнейших исследований исследователи обнаружили, что ночная изжога была тесно связана с несколькими факторами, включая употребление газированных безалкогольных напитков (35).

Другое исследование показало, что люди, которые употребляли газированные напитки, имели на 69% более высокий риск развития симптомов рефлюкса, таких как изжога (36).

Резюме Газированные напитки и другие газированные напитки могут вызвать изжогу, расслабляя нижний сфинктер пищевода. Если газированные напитки или другие газированные напитки вызывают у вас изжогу, подумайте о том, чтобы сократить или полностью отказаться от них.

Люди обычно потребляют молоко для лечения изжоги. Однако употребление цельного молока может на самом деле вызывать симптомы, а не ослаблять их (11).

На самом деле, исследования показывают, что цельное молоко может увеличить выработку желудочной кислоты, которая является фактором риска изжоги (12).

В одном исследовании почти 400 человек с изжогой приблизительно 38% сообщили о симптомах изжоги после употребления цельного молока.

Исследователи из исследования предположили, что связь между цельным молоком и изжогой была связана с содержанием жира в цельном молоке (12).

Если пить молоко вызывает у вас изжогу, лучше избегать его или сократить потребление.

Резюме Цельное молоко было связано с изжогой, которая может быть связана с его содержанием жира. Если цельное молоко вызывает у вас изжогу, лучше всего уменьшить ее или избегать.

Хотя многие продукты могут ухудшить вашу изжогу, есть несколько продуктов, которые могут помочь облегчить симптомы.

Вот некоторые продукты, которые могут помочь уменьшить изжогу:

  • Имбирь: Это естественное средство от тошноты и рвоты. Хотя существует ограниченное количество данных о влиянии имбиря на изжогу, это может помочь уменьшить рефлюкс (37).
  • Бананы и дыни: Эти фрукты с низким содержанием кислоты и часто рекомендуются для уменьшения рефлюкса (38).
  • Зеленые овощи: Зеленые овощи с низким содержанием жира, кислоты и сахара включают зеленые бобы, брокколи, шпинат и сельдерей (39).
  • Овсянка: Овсянка упакована с волокном, что связано с меньшим риском кислотного рефлюкса. Это волокно не содержит FODMAP, поэтому не вызывает отрыжку или рефлюкс (25, 40).
  • Зерновые и картофель: Исследования показали, что потребление зерновых и картофеля связано с уменьшением риска гастроэзофагеальной рефлюксной болезни на 42% (41).
Резюме Хотя многие продукты могут ухудшить симптомы изжоги, существует множество продуктов, которые могут облегчить симптомы изжоги. К ним относятся имбирь, бананы и дыни, овощи, овсянка, зерновые и картофель.

Изжога является симптомом кислотного рефлюкса. Это затрагивает миллионы американцев каждый месяц.

Многие продукты могут вызвать изжогу, расслабляя нижний пищеводный сфинктер, кольцевидную мышцу, которая действует как барьер между пищеводом и желудком.

Если вы часто испытываете изжогу, попробуйте удалить некоторые из продуктов из этого списка из своего рациона, чтобы увидеть, улучшаются ли ваши симптомы.

Хорошо вести дневник питания, чтобы вы могли отслеживать, какие продукты вызывают у вас изжогу.

Вы также можете попробовать добавить в свой рацион продукты, которые помогают уменьшить изжогу, такие как бананы, дыни, овсянка, злаки, картофель, имбирь и зеленые овощи.

продуктов, которые могут уменьшить симптомы изжоги <Вернуться к списку статей

Даже самая лучшая еда может быть разрушена горением в груди, вызванным изжогой. По данным клиники Майо, изжога может быть вызвана такими вещами, как жирная или жареная пища, газированные напитки и цитрусовые продукты. Чувство изжоги может быть раздражающим, и это настоящий гудок, когда вы пытаетесь насладиться любимыми блюдами.

Хорошая новость заключается в том, что случайные изжоги не означают, что вам суждено есть скучную, скучную диету.Один супер легкий способ уменьшить симптомы изжоги состоит в том, чтобы включать более низкокислые продукты в ежедневные приемы пищи. Помогите бороться с ожогом с этими пятью продуктами.

имбирь

Одним из натуральных продуктов, которые могут помочь уменьшить симптомы изжоги, является имбирь, который обладает противовоспалительными свойствами, богат антиоксидантами. Чтобы облегчить симптомы изжоги, попробуйте добавить в любой рецепт стружку свежего корня имбиря или добавить его в чашку чая после еды.

Lean Meats

Мясо, такое как курица, индейка или рыба, содержит мало жира и может использоваться для легких, полезных для здоровья рецептов, которые могут помочь снизить риск изжоги.Это постное мясо можно жарить на гриле, жарить на гриле или запекать, но чтобы не допустить появления симптомов изжоги, избегайте жарки. Жареные продукты с высоким содержанием жира и являются одной из основных причин изжоги.

Цельнозерновые продукты

Цельнозерновые продукты, такие как овсянка, хлеб и коричневый рис, являются полезными и полезными способами борьбы с изжогой. Эти сложные углеводы не только помогают усваивать кислоту в желудке, но и полны витаминов и минералов.

Овощи

Зеленые овощи, такие как брокколи, спаржа, сельдерей и листовая зелень, содержат мало насыщенных жиров и сахара, которые являются основными причинами изжоги.Обжаривая эти овощи, избегайте лука, который может усугубить симптомы изжоги.

Не цитрусовые фрукты

Если вы любите фрукты, но также страдаете от изжоги, выбирайте не цитрусовые, такие как бананы, яблоки и груши, чтобы уменьшить вероятность изжоги.

Конечно, даже самый бдительный человек может иногда игнорировать их изжогу в пользу удивительного жареного куриного сэндвича. В такие моменты, если изжога возникает, быстро избавьтесь от TUMS Chewy Bites.При использовании по назначению TUMS начинает работать за считанные секунды, нейтрализуя кислоту при контакте. Быстрое облегчение в сочетании с хрустящим, жевательным, ягодным вкусом? Легко понять, почему TUMS является антацидным выбором Америки № 1.

продуктов, которые могут помочь с симптомами кислотного рефлюкса

И изжога является симптомом кислотного рефлюкса, который возникает, когда желудочная кислота возвращается обратно в пищевод – трубу, которая соединяет горло и желудок. В некоторых случаях кислотный рефлюкс прогрессирует до гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) или более серьезной формы рефлюкса. Общие признаки ГЭРБ включают частые изжоги, кашель, одышку, боль в груди и отрыжку – особенно ночью.

Несмотря на то, что лекарства, отпускаемые без рецепта и по рецепту, доступны, изменения образа жизни иногда могут помочь людям с редким кислотным рефлюксом.Клиника Майо советует сбросить лишний вес, есть меньше пищи и избегать алкоголя и никотина. Но диетические изменения также могут быть ключевыми при попытке облегчить симптомы.

Вот пять блюд, которые можно попробовать.

1. Бананы. Этот фрукт с низкой кислотностью может помочь людям с кислотным рефлюксом, покрывая раздраженную пищеводную оболочку и тем самым помогая бороться с дискомфортом. Благодаря высокому содержанию клетчатки, бананы также могут помочь укрепить пищеварительную систему, что поможет предотвратить расстройство желудка.Одним из растворимых волокон, содержащихся в бананах, является пектин, который помогает перемещать содержимое желудка через пищеварительный тракт. И это хорошо – потому что пища, которая остается вокруг, будет продолжать генерировать кислоту.

2. Дыни. Как и бананы, дыни также являются сильнощелочными фруктами. Они являются хорошим источником магния, который содержится во многих лекарствах от кислотного рефлюкса. Кроме того, дыни имеют рН 6,1, что делает их только слегка кислыми. Особенно хороши дыня и дыня.

3. Овсянка. Как и другие продукты с высоким содержанием клетчатки, овсянка может помочь предотвратить симптомы кислотного рефлюкса. Клетчатка не только способствует здоровью кишечника, но также уменьшает запоры и заставляет вас чувствовать себя сытым долгое время после его употребления. И, конечно, когда вы чувствуете себя сытым, у вас меньше шансов переедать и, следовательно, меньше шансов отрыгнуть то, что у вас в желудке, в ваш пищевод. Наслаждайтесь своей овсяной мукой с нежирным или миндальным молоком, так как оба содержат мало жира и очень щелочные.

4.Йогурт. Как и бананы, йогурт обладает успокаивающим эффектом, который помогает держать дискомфорт в желудке в страхе. Он также содержит пробиотики, тип полезных бактерий, обнаруживаемых в пищеварительном тракте, который стимулирует вашу иммунную систему. Быть хорошим источником белка означает, что йогурт также улучшает вашу способность правильно переваривать пищу. Сделайте йогурт еще более эффектным, добавив немного имбиря, который может действовать как противовоспалительное средство в вашей системе.

5. Зеленые овощи. Если вы любите зеленые овощи и имеете кислотный рефлюкс, вам повезло.Спаржа, шпинат, капуста и брюссельская капуста очень щелочные, что означает, что они полезны для вашего желудка и пищеварительной системы. Овощи с низким содержанием жира и сахара также помогают уменьшить кислотность желудка.

В конце концов, обязательно поговорите со своим врачом, если у вас есть вопросы о том, какие продукты должны быть частью вашей диеты. Некоторые продукты могут помочь облегчить симптомы у одного человека, но усугубить их у другого. Обязательно поработайте с врачом, чтобы разработать индивидуальный план, который подходит именно вам.

,

продуктов, которые нужно есть и избегать

Если вы покупаете что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает

В апреле 2020 года Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) обратились с просьбой об удалении всех форм отпускаемых по рецепту и без рецепта (OTC) ранитидина (Zantac) с рынка США. Они сделали эту рекомендацию, потому что в некоторых ранитидиновых продуктах присутствовали неприемлемые уровни NDMA, вероятного канцерогена (или канцерогенного вещества).Люди, принимающие по рецепту ранитидин, должны проконсультироваться со своим врачом о безопасных альтернативных вариантах перед прекращением приема препарата. Люди, принимающие безрецептурные ранитидин, должны прекратить прием препарата и поговорить со своим врачом об альтернативных вариантах. Вместо того, чтобы нести неиспользованные продукты ранитидина в пункт приема лекарств, человек должен утилизировать их в соответствии с инструкциями продукта или в соответствии с рекомендациями FDA .

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь – это состояние, при котором содержимое желудка регулярно перемещается обратно в пищевую трубку.

Эта регургитация обычно длительная и может привести к неприятным симптомам, включая изжогу и боль в верхней части живота. Тяжесть состояния часто связана с диетой и образом жизни.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) поражает около 20 процентов населения США.

Отказ от триггерных продуктов и следование другим диетическим советам могут облегчить симптомы ГЭРБ. В этой статье мы обсуждаем продукты, которые люди с ГЭРБ, возможно, пожелают исключить из своего рациона, и те, которые они могут извлечь пользу из употребления.

Некоторые продукты могут вызывать симптомы ГЭРБ.

ГЭРБ является расстройством пищеварения, поэтому диета часто может влиять на симптомы заболевания. Внесение изменений в диету и образ жизни может иметь большое значение для лечения многих случаев ГЭРБ.

В статье, опубликованной в Gastroenterology Research and Practice Journal , была обнаружена связь между рефлюкс-эзофагитом, который обычно является следствием ГЭРБ, и высоким потреблением определенных продуктов.

Продукты, которые могут усугубить симптомы ГЭРБ или рефлюкс-эзофагита, включают:

  • мяса, так как в нем содержится много холестерина и жирных кислот
  • масел и продуктов с высоким содержанием жиров, которые могут вызвать расслабление сфинктера в желудке
  • больших количеств соли
  • богатых кальцием продуктов, таких как молоко и сыр, которые являются источниками насыщенных жиров

молоко

В исследовании, опубликованном в Gut and Liver , изучалась связь между аллергией на коровье молоко (CMA) и Симптомы ГЭРБ у детей.

Исследователи обнаружили, что дети с CMA часто испытывали симптомы ГЭРБ после употребления коровьего молока. Текущее исследование изучает, относится ли это также к взрослым.

Люди, которые регулярно испытывают дискомфорт или вздутие живота после употребления молочных продуктов, содержащих коровье молоко, могут обнаружить, что исключение их из рациона уменьшает эти симптомы.

Холестерин

В исследовании, опубликованном в Alimentary Pharmacology and Therapeutics , изучалась связь между холестерином и ГЭРБ.

Результаты показали, что люди, которые потребляли больше холестерина и насыщенных жирных кислот и более высокий процент калорий из жира, чаще испытывали симптомы ГЭРБ.

Другие вспышки пищи

Существуют дополнительные продукты, которые обычно вызывают вспышки ГЭРБ, которые врачи часто рекомендуют людям с этим заболеванием избегать. К ним относятся:

  • шоколад
  • мята
  • газированные напитки
  • кислые напитки, такие как апельсиновый сок и кофе
  • кофеин
  • кислые продукты, включая томатный соус

Существует мало клинических данных, связывающих эти продукты с симптомами ГЭРБ , но некоторые случаи с этим заболеванием показывают, что эти продукты могут ухудшать симптомы.

Однако пища для триггера может варьироваться от человека к человеку. Люди с ГЭРБ должны попытаться исключить каждый тип пищи из своего рациона, чтобы увидеть, улучшаются ли их симптомы. Если они этого не делают, они могут включить еду обратно в свой рацион.

Некоторые продукты могут активно улучшать симптомы ГЭРБ.

До недавнего времени исследователи не до конца понимали ГЭРБ, и не хватало научных данных, позволяющих предположить, что изменение диеты может улучшить симптомы.

Тем не менее, исследование 2013 года, в котором приняли участие более 500 человек, показало, что некоторые продукты действительно снижают частоту симптомов ГЭРБ.

К ним относятся:

  • белка из источников с низким содержанием холестерина, таких как лосось, форель, миндаль, постная птица, бобы и чечевица
  • определенные углеводы, которые содержатся в фруктах, овощах, картофеле и некоторых цельных зернах
  • витамин Продукты с высоким содержанием C, такие как фрукты и овощи
  • фруктов с высоким содержанием клетчатки, магния и калия, особенно ягоды, яблоки, груши, авокадо, дыни, персики и бананы
  • яиц, несмотря на содержание в них холестерина
  • зеленых овощей, такие как брокколи, шпинат, капуста, спаржа и брюссельская капуста

Исследования также показывают, что пища с высоким содержанием клетчатки, особенно растворимая клетчатка, может помочь уменьшить симптомы ГЭРБ.

Диета триггерного питания

Диета триггерного питания включает устранение общих триггерных продуктов, таких как кофе и шоколад, для облегчения симптомов. Эти методы имеют небольшую клиническую поддержку и результаты варьируются между людьми.

В ряде руководств по диагностике и лечению ГЭРБ Американский колледж гастроэнтерологии заявляет, что они не рекомендуют исключать триггерные продукты, потому что диетическая связь не проста.

Вместо этого они считают, что основной целью лечения должно быть излечение пищеварительной системы.

Поделиться на PinterestGERD происходит, когда содержимое желудка перемещается обратно вверх по пищевому тракту, вызывая дискомфорт.

Когда человек глотает, пища проходит по пищевому тракту в желудок. Кольцо мышечной ткани, называемое нижним пищеводным сфинктером, сжимается после попадания пищи в желудок. Это предотвращает возвращение пищи в пищевую трубку.

Если пищеводный сфинктер не закрывается правильно, содержимое желудка может просочиться обратно в пищевую трубку, вызывая GERD.

Если симптомы ГЭРБ возникают более двух раз в неделю в течение периода, превышающего 3 недели, врачи определят это состояние как хроническое.

Люди иногда называют ГЭРБ кислотным рефлюксом или изжогой, но это технически симптомы заболевания, а не состояния сами по себе.

Без лечения ГЭРБ может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как пищевод Барретта. В этом состоянии клетки, выстилающие пищевую трубку, становятся ненормальными и у некоторых людей могут развиться в рак.

Основным симптомом ГЭРБ является изжога, болезненное ощущение, которое варьируется от ощущения жжения в груди до ощущения застревания пищи в горле.Это также относительно часто испытывать тошноту после еды.

Некоторые менее распространенные симптомы ГЭРБ включают в себя:

  • икота
  • отрыжка
  • хрип или слабый кашель
  • боль в горле
  • изменения голоса, в том числе хрипота
  • пищевая регургитация

Лежа сразу после еды может сделать симптомы хуже. Люди иногда обнаруживают, что их симптомы также усиливаются ночью. Если это так, часто можно найти облегчение, подняв голову во время сна и избегая еды, по крайней мере за 2 часа до сна.

Симптомы ГЭРБ поддаются лечению.

Люди могут приобрести лекарства, отпускаемые без рецепта, для лечения ГЭРБ. К ним относятся антациды, такие как Гавискон, которые нейтрализуют желудочную кислоту.

Люди могут также купить блокаторы h3-рецепторов, которые могут снизить выработку желудочной кислоты на срок до 12 часов. Безрецептурные ингибиторы протонной помпы (ИПП) имеют аналогичный эффект.

Лекарства, отпускаемые по рецепту, могут включать более сильные антацидные или кислотоблокирующие препараты. Хотя они эффективны, они снижают уровень желудочной кислоты.Эта кислота отвечает за большую часть поглощения витамина B-12 из пищи во время пищеварения, поэтому частое использование антацидов, ИПП или ингибиторов h3-рецепторов может привести к дефициту витамина B-12.

Баклофен – это лекарство, которое может помочь контролировать симптомы, уменьшая расслабление нижнего пищеводного сфинктера. Однако баклофен может вызывать побочные эффекты, включая усталость и спутанность сознания.

Целостные диетические стратегии для ГЭРБ

Комплексный план лечения ГЭРБ должен учитывать дополнительные факторы, помимо основных диетических изменений.

Для многих людей с проблемами пищеварения восстановление баланса бактериальной флоры в кишечнике может быть полезным. Употребление ферментированных и пребиотических продуктов может помочь достичь этого.

Люди называют эти бактерии пробиотиками. Пробиотики могут уменьшить проблемы с пищеварением, уравновешивая пищеварительную систему в целом. Пребиотики – это пища, богатая клетчаткой, которая избирательно выращивает полезные бактерии.

Продукты, содержащие натуральные пробиотики, включают:

  • йогурт
  • кефир
  • сырая квашеная капуста
  • кимчи
  • сырые ферментированные маринады и овощи
  • чайный гриб, ферментированный чайный напиток

Пищевые продукты, богатые пребиотиками, включают:

  • топинамбура
  • корень цикория или инулин
  • зеленые бананы
  • лук
  • чеснок
  • лук-порей
  • яблоки

Люди с ГЭРБ могут обнаружить, что пробиотические и пребиотические продукты могут уменьшить симптомы.Пробиотики помогают бороться с бактериальным штаммом, известным как Helicobacter pylori , который, по мнению некоторых ученых, может быть связан с ГЭРБ. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить это.

Другие естественные методы лечения, которые могут облегчить симптомы ГЭРБ, включают деглицирризованный солодки, имбирь и скользкую кору вяза, которые могут уменьшить симптомы, снять тошноту и улучшить опорожнение желудка.

Скользкий вяз содержит высокий уровень слизи. Слизь может покрывать и успокаивать горло и желудок.Это также может привести к выделению слизью в желудке, что помогает защитить его от повреждения кислотой.

Исследования 2010 года в BMC Gastroenterology показывают, что пероральная добавка мелатонина может также помочь в лечении симптомов ГЭРБ. Тем не менее, исследователи рекомендуют это только как один из аспектов лечения, и для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования.

Статья, опубликованная в Archives of Internal Medicine , предполагает, что потеря веса и поддержание головы поднятой во время сна могут минимизировать симптомы ГЭРБ.

Хотя люди обычно считают ГЭРБ хроническим заболеванием, оно не обязательно должно быть постоянным.

Изменения в диете, образе жизни и комплексных методах лечения могут помочь наряду с приемом лекарств. Если это лечение не работает, хирургическое вмешательство может быть вариантом для укрепления нижнего пищеводного сфинктера.

Соответствующее лечение должно предотвращать влияние ГЭРБ на качество жизни. Очень важно всегда говорить с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в план лечения.

Некоторые из лекарств и домашних средств, перечисленных в этой статье, доступны для покупки онлайн.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.