Другие формы выпуска

От каких продуктов пучит живот? Список газообразующих продуктов

Неправильное питание зачастую способно приводить к метеоризму, поэтому при выборе продуктов для приготовления различных блюд нужно проявлять особую внимательность. Полезные для здоровья человека продукты, принимаемые в больших количествах, вызывают газообразование. Важно соблюдать умеренность в ежедневном рационе питания, иначе чрезмерное употребление бобовых, выпечки, сырых овощей или молочной продукции может привести к патологиям системы пищеварения. От каких продуктов пучит живот? Это мы и попытаемся выяснить.

Причины метеоризма у взрослых

Почему страдают от метеоризма взрослые? Причины и лечение этого неприятного явления взаимосвязанные, так как терапию нужно начинать именно с поиска первоисточника проблемы. В организме большинства взрослых людей со временем происходит потеря ферментов, отвечающих за переработку ЖКТ молочных продуктов с содержанием лактозы. В организме ребенка этот фермент присутствует в достаточном количестве, поэтому молоко очень полезно детям. Вместе с тем абсолютная непереносимость фермента лактозы в отдельных случаях характерна и для детского возраста. Этот факт заставляет прийти к выводу об индивидуальности каждого организма.

В результате плохой обработки некоторых продуктов организм взрослого человека может страдать от непереваривания желудком приготовленных блюд. В этой ситуации кишечник продолжает переваривать остатки продуктов пищеварения, что приводит к брожению и газообразованию в ЖКТ. Причины метеоризма у взрослых (лечение мы рассмотрим далее) могут быть связаны со следующими заболеваниями:

• дисбактериозом;
• панкреатитом;
• кишечной непроходимостью;
• синдромом раздраженного кишечника.

В последнем случае недомогание могут сопровождать вздутия и спазмы. Отсутствие нужных для нормальной жизнедеятельности организма человека ферментов оказывает отрицательное влияние на функционирование поджелудочной железы, дисфункция которой связана с заболеванием панкреатит. Наличие образований в полости кишечника часто бывает причиной вспучивания живота, поскольку выход каловых масс затруднен.

Причины вздутия кишечника у детей

Спазмы и сильные боли при газообразовании у детей утихают по мере отхождения газов. Эта проблема начинает тревожить малышей и их родителей уже с двухнедельного возраста. Она бывает связана с отсутствием нормального режима питания у кормящих матерей. Вскармливание искусственным путем может стать причиной вспучивания живота у детей, если ребенка кормят неподходящей или некачественной смесью, от которой лучше отказаться.

По статистике, колики и вспучивание живота наблюдаются у каждого 3-4 ребенка, зачастую у мальчиков. Дискомфорт у детей приходится чаще на вторую половину дня. Вздутие живота у детей прекращается в 4 месяца, поскольку основная причина вздутия и газообразования уже не связана с несовершенством ЖКТ. Спровоцировать проблему может неправильно подобранное питание.

От каких продуктов пучит живот у ребенка? Стабильная работа кишечника может быть нарушена употреблением детьми после трех лет пищи с повышенным содержанием клетчатки и крахмала, газированной воды. После пяти лет детей кормят теми же блюдами, которые готовят для себя взрослые. Родители должны предельно внимательно выбирать продукты питания для детей любого возраста. Необходимо учить ребенка не переедать, не разговаривать во время еды, не употреблять сладости в больших количествах.

Список продуктов, вызывающих газообразование

В перечень продуктов, вызывающих газообразование и вздутие в кишечнике, входят:

1. Бобовые. Употребление в пищу гороха и фасоли, которые не были перед тепловой обработкой замочены в воде.
2. Выпечка. Свежие мучные изделия, приготовленные на дрожжах, вызывающих брожение в организме.
3. Вода газированная. Сладкие напитки с содержанием углекислого газа и сахара усиливают метеоризм.
4. Яйца и блюда из мяса. Белок в составе продуктов не всегда хорошо может быть переварен желудком, что приводит к процессу гниения в кишечнике.
5. Напитки на дрожжах. Пиво и квас часто вызывают вздутие живота.
6. Молочная продукция. Свежие продукты на основе молока содержат лактозу, вызывающую метеоризм, но употребление простокваши, ряженки или кефира улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
7. Фрукты и овощи. Употребление сырых огурцов, помидоров, редьки, редиса, чеснока, зелени, персиков, яблок, винограда, вишни приводит к повышенному газообразованию, а чернослива – к проблемам с кишечником.
8. Капуста. Продукт в разных видах с содержанием грубой клетчатки и серы лучше употреблять после тушения, иначе он вызывает вздутие кишечника.

У здоровых людей употребление перечисленных продуктов не способно вызывать газообразование. Сильный метеоризм возникает у страдающих заболеваниями ЖКТ.

Состав продуктов, вызывающих газообразование и вздутие

Согласно статистике, взрослое население на 30% страдает метеоризмом. Дискомфорт вызывает увеличение в размерах живота со скопившимися газами. Процесс связан с медленным перевариванием пищи. Если от капусты пучит живот, то последующее выделение газов можно объяснить ферментацией.

Диетологи не рекомендуют употреблять трудноперевариваемые продукты. В наибольшей степени к ним относятся белокочанная и цветная капуста, бобовые, поскольку они сразу подвергаются ферментации, поступая в кишечник. К тяжелой пище можно отнести:

• яйца гусиные и куриные;
• баранину;
• свинину;
• грибы;
• шоколад и другие сладости.

Абдоминальная область тела человека увеличивается из-за скопления излишнего жира и появления складок на животе. Любителям алкогольных напитков врачи часто ставят диагноз гастрит. Часто живот пучит от пива у тех, кто его употребляет в больших количествах. Организм пьющих подвержен хронической усталости, болям и ощущению тяжести в животе. Вместе с тем у них незаметно разрушается печень по причине развития скрытого гепатита.

В луке и чесноке содержатся растительные волокна фруктаны, которые вызывают метеоризм. При индивидуальной непереносимости людей пучит от чеснока или лука, употребляемых в малых количествах. Метеоризм возникает в результате употребления продуктов, в которых содержатся следующие компоненты:

• лактоза;
• грубая клетчатка;
• сахар;
• дрожжи;
• сорбитол;
• раффиноза.

В организме человека не происходит выработки ферментов, действие которых связано с расщеплением стахиозы и раффинозы, которыми богаты бобовые. Вот почему пучит от гороха и происходит образование газов в толстой кишке. Также это зачастую связано с неправильной обработкой бобовых перед употреблением. Когда от фасоли пучит, необходимо пересмотреть способ ее приготовления.

Особая осторожность и внимательность важна при выборе фруктов. Чтобы они не вызывали вздутия из-за содержания в них фруктозы, важно не употреблять их в больших количествах. Игнорирование этого правила зачастую приводит к излишнему весу и дискомфорту в ЖКТ.

Спазмолитики природного происхождения

Зная, от каких продуктов пучит живот, можно улучшить пищеварительный процесс за счет добавления в пищу определенных разновидностей специй. Употребляя перечисленные ниже продукты, можно наладить усвоение продуктов организмом. К ним относятся:

• укроп;
• тимьян;
• имбирь;
• майоран;
• фенхель;
• тмин и др.

Они очень полезны, поскольку представляют собой спазмолитики, имеющие природное происхождение. Они способствуют снятию воспалительных процессов, позволяют устранить боль, оказывают ветрогонное и желчегонное действие. Например, употребление чая с имбирем снижает негативное воздействие газов на состояние ЖКТ.

Правильный выбор продуктов

Еще от каких продуктов пучит живот? Гастроэнтерологи рекомендуют не употреблять в пищу продукты, которые несовместимы между собой, т. е. белки и углеводы. Взрослым людям важно заменить молочную продукцию кисломолочной. Снизить риск метеоризма позволяет тщательный выбор сортов капусты, которые должны быть мягкими, поэтому в наибольшей степени подходят следующие разновидности овоща:

• брюссельская;
• савойская;
• брокколи;
• цветная.

Зимний сорт белокочанной капусты способен стать причиной раздражения желудка и кишечника, если употреблять овощ сырым. Еще более тяжелым сортом можно считать синюю капусту. Разновидность белой сахарной капусты с мягкими листьями относится к более легким для системы пищеварения.

Соль и специи в больших количествах тоже могут стать причиной вспучивания живота. Не следует употреблять много жареной или жирной пищи, как и запеченных блюд. Употребляемые продукты полезны, если они не вызывают брожения в кишечнике. К ним можно отнести:

• картофель;
• хлеб пшеничный;
• мясо диетическое;
• рыба;
• нежирный творог;
• запеченные фрукты;
• кисломолочные продукты;
• подсолнечное и оливковое масло.

Лучше всего перечисленные продукты оставить на первую половину дня. Это связано с замедлением процесса пищеварения во время сна. Иначе накопленные в течение дня шлаки станут причиной дискомфорта в ночное время. В результате в кишечную полость проникнут токсины.

Правильный выбор блюд

Для профилактики метеоризма важно соблюдать рекомендации, связанные с правильным питанием, приготовлением блюд и совмещением продуктов между собой. Они должны быть с наименьшим содержанием крахмала, который заставляет организм вырабатывать инсулин, вызывающий вспучивание живота. Зная, какие продукты вызывают вздутие живота, следует помнить, что лучше не употреблять одновременно:

• яйца с рыбой;
• молоко или кефир и хлебобулочные изделия;
• приготовленные и свежие овощи и фрукты;
• крупы и молоко;
• молочные продукты и кисломолочные.

Положительное влияние на кишечник оказывают каши из гречневой и рисовой крупы, яичные омлеты, отваренные овощи, отварная рыба и др. Для правильного приготовления важно соблюдать следующие рекомендации:

• в качестве заправки к салатам использовать масло растительное;
• не употреблять свежеприготовленный хлеб;
• замачивать в воде бобовые для их набухания перед приготовлением;
• тщательно пережевывать еду, употребляя ее небольшими порциями;
• не употреблять сладких напитков во время приема пищи;
• пить воду за 30 минут до и после еды.

Употребляемые продукты должны уменьшать газообразование.

Лечение метеоризма у взрослых медикаментами

Взрослым, страдающим частыми приступами метеоризма, важно своевременно обратиться к врачу. Диетолог обычно разрабатывает рацион питания по плану, позволяющему устранить дискомфорт. Больной не должен употреблять еду, вызывающую повышенное газообразование, чтобы облегчить лечение метеоризма. Для уменьшения чрезмерного метеоризма специалисты рекомендуют прием следующих препаратов:

1. Энтеросорбентов (активированного угля, “Полисорба”, “Смекты” и др.).
2. Ветрогонных препаратов (пеногасителей – “Инфакола”, “Эспумизана”, “Куплатона”, “Коликида”).
3. Прокинетиков (“Домперидона”, “Мотилиума”, “Тримедата”).

Адсорбенты впитывают вредные вещества, токсины, излишки газов. Пеногасители позволяют разрушить пузырьки газа, скопившиеся в кишечнике. Это обеспечивает ускорение процесса всасывания и вывода из организма переработанных продуктов. Действие прокинетиков направлено не только на дробление газовых пузырей, но и на увеличение числа сокращений ЖКТ. В результате после еды пища проходит с уменьшенными выделениями.

Устранение газообразования у детей

Диагностировать метеоризм у ребенка позволит метод наблюдения за его питанием. Проблема может быть решена налаживанием режима приема пищи. В отдельных случаях потребуется сдать анализы, чтобы врач мог поставить точный диагноз. Это позволит назначить нужный терапевтический курс. Несовершенная система пищеварения у грудных детей требует соблюдения определенных правил, что делает кормление комфортным:

1. Придавать ребенку вертикальное положение на 10-15 минут сразу после очередного кормления, что позволит малышу срыгнуть накопленный в пищеварительном тракте воздух.
2. Массировать животик в направлении по часовой стрелке периодически спустя 1,5-2 часа после кормления.
3. Укладывать ребенка на живот, чтобы пузырьки скопившегося газа выходили сами.
4. Прикладывать к животику малыша теплую грелку либо нагретую пеленку.
5. Использовать аптечную трубку для отвода газов, предварительно смазывая вазелином, что позволит избежать повреждений на коже.

В основе препаратов, нейтрализующих газообразование в кишечнике ребенка, заложен смектикон. Это вещество обеспечивает связывание газов с последующим растворением и выводом из организма. Препарат “Смектикон” можно давать новорожденным, поскольку он не способен всасываться в кровоток. Другие наиболее распространенные препараты:

1. “Боботик”;
2. “Инфакол”;
3. “Коликид”;
4. “Эспумизан”.

Малыша можно поить настоем аниса, фенхеля и ромашки. Это могут быть специальные чаи, например, “Бабушкино лукошко”. Среди препаратов на основе этих трав можно выделить “Бебинос”, “Беби калм”, “Плантекс” и др. Против дисбактериоза врач может назначить “Линекс”, “Лацидофил”, “Бифиформ беби” и др.

Народные средства против метеоризма

Если пучит, что делать? Лечить метеоризм можно народными средствами на основе различных трав. К ним можно отнести:

• корень валерианы;
• семена укропа;
• фенхель;
• молотый тмин;
• листья мяты и др.

Напиток на основе базилика успокаивающе действует на желудок. Скопившиеся газы и колики можно устранить целебным ромашковым настоем. Напиток можно употреблять каждый раз после еды. Колики в животе можно снять ароматическим маслом ромашки или базилика, используя их для массирования живота в области пупка.

Для устранения метеоризма можно приготовить чай из дягиля и укропа, взятых по 1 ч. л. Бороться с газами в кишечнике позволяют следующие травы:

• полынь;
• тысячелистник;
• одуванчик;
• красная и желтая кинза;
• золототысячник обыкновенный;
• зверобой;
• хвощ полевой;
• дубровник;
• мальва и др.

Отвары из кардамона целебного уменьшают отеки, успокаивают колики, способствуют усилению работы желудка и поджелудочной железы. Для быстрого снятия вздутия живота помогает растворенная в стакане теплой воды корица (0,5 ч. л.) одновременно с медом (1 ч. л.). Полезен чай с имбирем, позволяющий снимать спазмы желудка.

Газ в пищеварительном тракте

У каждого есть газ, который выводится путем отрыжки или прохождения через прямую кишку. Однако многие люди думают, что у них слишком много газа, когда у них действительно нормальное количество. Большинство людей производят от 1 до 4 пинт в день и выделяют газы около 14 раз в день.

Пищеварительный тракт

Газ состоит в основном из паров без запаха – двуокиси углерода, кислорода, азота, водорода и иногда метана. Неприятный запах метеоризма, газа, который проходит через прямую кишку, исходит от бактерий в толстом кишечнике, выделяющих небольшое количество газов, содержащих серу.

Хотя наличие газа является обычным явлением, это может быть неудобно и неловко. Понимание причин, способов уменьшения симптомов и лечения поможет большинству людей найти облегчение.

Газ в пищеварительном тракте – пищеводе, желудке, тонком и толстом кишечнике – поступает из двух источников:

• глоток воздуха
• Нормальное расщепление некоторых непереваренных продуктов безвредными бактериями, естественно присутствующими в толстой кишке, также называемой толстой кишкой

Аэрофагия или заглатывание воздуха – частая причина газов в желудке. Во время еды и питья все глотают небольшое количество воздуха. Однако быстрое питание или питье, жевание резинки, курение или ношение незакрепленных зубных протезов могут привести к тому, что некоторые люди будут вдыхать больше воздуха.

Отрыжка, или отрыжка, – это способ, которым наиболее проглоченный воздух, содержащий азот, кислород и углекислый газ, покидает желудок. Оставшийся газ попадает в тонкий кишечник, где частично всасывается. Небольшое количество попадает в толстую кишку и выводится через прямую кишку. Желудок также выделяет углекислый газ, когда желудочная кислота смешивается с бикарбонатом в пищеварительных соках, но большая часть этого газа всасывается в кровоток и не попадает в толстую кишку.

Организм не переваривает и не усваивает некоторые углеводы – сахар, крахмал и клетчатку, содержащиеся во многих продуктах – в тонком кишечнике из-за нехватки или отсутствия определенных ферментов, способствующих пищеварению.

Эта непереваренная пища затем переходит из тонкой кишки в толстую, где нормальные безвредные бактерии расщепляют пищу, производя водород, углекислый газ и, примерно, у одной трети всех людей, метан.В конце концов эти газы выходят через прямую кишку.

Люди, производящие метан, не обязательно выделяют больше газов или имеют уникальные симптомы. У человека, производящего метан, стул постоянно плавает в воде. Исследования не показали, почему одни люди производят метан, а другие нет.

Продукты, выделяющие газ у одного человека, не могут вызывать газ у другого. Некоторые распространенные бактерии в толстом кишечнике могут разрушать водород, производимый другими бактериями. Баланс двух типов бактерий может объяснить, почему у некоторых людей газа больше, чем у других.

Большинство продуктов, содержащих углеводы, могут вызывать газы. Напротив, жиры и белки вызывают небольшое газообразование.

Сахара, вызывающие газ, – это рафиноза, лактоза, фруктоза и сорбит.

Рафиноза . Бобы содержат большое количество этого сложного сахара. Меньшие количества содержатся в капусте, брюссельской капусте, брокколи, спарже, других овощах и цельнозерновых продуктах.

Лактоза .Лактоза – это натуральный сахар в молоке. Он также содержится в молочных продуктах, таких как сыр и мороженое, и в полуфабрикатах, таких как хлеб, крупы и заправки для салатов. Многие люди, особенно выходцы из Африки, коренных американцев или азиатов, после детства обычно имеют низкий уровень лактазы – фермента, необходимого для переваривания лактозы. Кроме того, с возрастом у людей снижается уровень ферментов. В результате со временем у людей может наблюдаться увеличение количества газов после еды, содержащей лактозу.

Фруктоза .Фруктоза естественным образом присутствует в луке, артишоках, грушах и пшенице. Он также используется в качестве подсластителя в некоторых безалкогольных и фруктовых напитках.

Сорбитол . Сорбитол – это сахар, который естественным образом содержится во фруктах, включая яблоки, груши, персики и чернослив. Он также используется в качестве искусственного подсластителя во многих продуктах для диабетиков, а также в конфетах и ​​жевательных резинках без сахара.

Большинство крахмалов, включая картофель, кукурузу, макаронные изделия и пшеницу, выделяют газ, поскольку они расщепляются в толстой кишке.Рис – единственный крахмал, не вызывающий газов.

Многие продукты содержат растворимую и нерастворимую клетчатку. Растворимая клетчатка легко растворяется в воде и в кишечнике приобретает мягкую гелеобразную консистенцию. Растворимая клетчатка, содержащаяся в овсяных отрубях, бобах, горохе и большинстве фруктов, не расщепляется до тех пор, пока не достигнет толстой кишки, где при пищеварении образуются газы.

Нерастворимая клетчатка, с другой стороны, проходит через кишечник практически без изменений и выделяет мало газа.Пшеничные отруби и некоторые овощи содержат эту клетчатку.

Наиболее частыми симптомами газов являются метеоризм, вздутие живота, боль в животе и отрыжка. Однако не все испытывают эти симптомы. Тип и степень симптомов, вероятно, зависят от того, сколько газа производит организм, сколько жирных кислот поглощает организм, а также от чувствительности человека к газам в толстой кишке.

Периодическая отрыжка во время или после еды является нормальным явлением и выделяет газы, когда желудок наполнен пищей.Однако люди, которые часто отрыгивают, могут проглотить слишком много воздуха и выпустить его до того, как воздух попадет в желудок.

Иногда у человека с хронической отрыжкой может быть заболевание верхних отделов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), такое как язвенная болезнь, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) или гастропарез, также называемый задержкой опорожнения желудка.

Иногда люди полагают, что глотание и выпуск воздуха снимают дискомфорт, вызванный этими расстройствами, и могут намеренно или непреднамеренно развить привычку отрыгивать, чтобы уменьшить дискомфорт.

Синдром вздутия живота может развиться после операции по коррекции ГЭРБ по фундопликации. Операция создает односторонний клапан между пищеводом и желудком, который позволяет пище и газам попадать в желудок, но часто предотвращает нормальную отрыжку и возможность рвоты. Это происходит примерно у 10 процентов людей, перенесших эту операцию, но со временем может улучшиться.

Еще одна частая жалоба – чрезмерное метеоризм. Однако большинство людей не осознают, что отхождение газов от 14 до 23 раз в день является нормальным явлением.Слишком много газов может быть результатом мальабсорбции углеводов.

Многие люди считают, что слишком много газов вызывает вздутие живота. Однако люди, которые жалуются на вздутие живота от газа, часто имеют нормальное количество и распределение газа. Они могут просто замечать газ в пищеварительном тракте.

Врачи считают, что вздутие живота обычно является результатом кишечного расстройства, такого как синдром раздраженного кишечника (СРК). Причина СРК неизвестна, но может включать аномальные движения и сокращения мышц кишечника и повышенную болевую чувствительность в кишечнике.Эти расстройства могут вызывать ощущение вздутия живота из-за повышенной чувствительности к газам.

Любое заболевание, вызывающее воспаление или непроходимость кишечника, например болезнь Крона или рак толстой кишки, также может вызывать вздутие живота. Кроме того, люди, перенесшие множество операций, внутренние грыжи или полосы внутренней рубцовой ткани, называемые спаечными тканями, могут испытывать вздутие живота или боль. Наконец, употребление большого количества жирной пищи может замедлить опорожнение желудка и вызвать вздутие живота и дискомфорт, но не обязательно слишком много газов.

Некоторые люди испытывают боль при наличии газов в кишечнике. Когда боль возникает в левой части толстой кишки, ее можно спутать с болезнью сердца, которая иногда вызывает боль в животе. Когда боль возникает в правой части толстой кишки, она может имитировать желчные камни или аппендицит.

Поскольку газовые симптомы могут быть вызваны серьезным заболеванием, эти причины следует исключить.Медицинские работники обычно начинают с обзора пищевых привычек и симптомов. Медицинский работник может попросить пациента вести дневник продуктов и напитков, потребляемых в течение определенного периода времени.

Если подозреваемой причиной газообразования является лактазная недостаточность, медицинский работник может посоветовать на какое-то время отказаться от молочных продуктов. Для диагностики непереносимости лактозы можно использовать анализ крови или дыхания.

Кроме того, чтобы определить, выделяет ли кто-то слишком много газа в толстой кишке или необычно ли он чувствителен к прохождению нормальных объемов газа, медицинский работник может попросить пациента подсчитать, сколько раз он пропускает газы в течение дня, и включить эту информацию в дневнике.

Тщательный пересмотр диеты и количества выделяемых газов может помочь связать определенные продукты с симптомами и определить серьезность проблемы.

Поскольку симптомы, которые могут иметь люди, очень разнообразны, медицинский работник может назначить другие типы диагностических тестов в дополнение к физическому обследованию, в зависимости от симптомов пациента и других факторов.

Опыт показал, что наиболее распространенными способами уменьшения дискомфорта от газов являются изменение диеты, прием лекарств и уменьшение количества проглатываемого воздуха.

Медицинские работники могут посоветовать людям есть меньше продуктов, вызывающих газы. Однако для некоторых людей это может означать отказ от здоровой пищи, такой как фрукты и овощи, цельнозерновые и молочные продукты.

Медицинские работники также могут предложить ограничить потребление продуктов с высоким содержанием жиров, чтобы уменьшить вздутие живота и дискомфорт. Меньшее количество жиров в рационе помогает желудку быстрее опорожняться, позволяя газам перемещаться в тонкий кишечник.

К сожалению, количество газов, вызываемых некоторыми продуктами питания, варьируется от человека к человеку.Эффективные изменения в рационе питания зависят от того, как с помощью проб и ошибок узнать, с каким количеством вредных продуктов можно справиться.

Пищеварительные ферменты, доступные в виде безрецептурных добавок, помогают переваривать углеводы и могут позволить людям есть продукты, которые обычно вызывают газы.

Фермент лактаза, который способствует перевариванию лактозы, доступен в форме каплет и жевательных таблеток без рецепта; Лактаид и Лактраза – два распространенных бренда.Прием добавок с лактазой непосредственно перед едой помогает переваривать продукты, содержащие лактозу. Кроме того, во многих продуктовых магазинах можно приобрести молоко с пониженным содержанием лактозы и другие продукты, такие как Lactaid и Dairy Ease.

Бино, безрецептурное средство для пищеварения, содержит фермент, переваривающий сахар, которого не хватает организму для переваривания сахара, содержащегося в бобах и многих овощах. Фермент выпускается в жидкой и таблетированной форме. На порцию добавляют пять капель или проглатывают одну таблетку непосредственно перед едой, чтобы расщепить газообразующие сахара.Бино не влияет на газы, вызванные лактозой или клетчаткой.

Врачи могут назначать лекарства, которые помогают уменьшить симптомы, особенно людям с таким заболеванием, как СРК. Для получения дополнительной информации о СРК см. Информационный бюллетень о синдроме раздраженного кишечника Национального центра обмена информацией по заболеваниям пищеварительной системы.

Тем, у кого хроническая отрыжка, специалисты здравоохранения могут посоветовать способы уменьшить количество проглатываемого воздуха. Есть два варианта: избегать жевания резинки и леденцов. Медленное питание и проверка у стоматолога правильности установки зубных протезов также должны помочь.

Хотя газ может быть неприятным и неприятным, он не опасен для жизни. Понимание причин, способов уменьшения симптомов и лечения поможет большинству людей найти некоторое облегчение.

• У всех есть газы в пищеварительном тракте.
• Люди часто считают нормальный проход газа чрезмерным.
• Газ поступает из двух основных источников: проглоченный воздух и нормальное расщепление некоторых продуктов безвредными бактериями, естественно присутствующими в толстом кишечнике.
• Многие продукты, содержащие углеводы, могут вызывать газы. Жиры и белки вызывают небольшое газообразование.
• Продукты, которые могут вызывать газы, включают:
  • фасоль
  • овощи, такие как брокколи, капуста, брюссельская капуста, лук, артишоки и спаржа
  • фрукты, такие как груши, яблоки и персики
  • цельнозерновые, например цельнозерновые и отруби
  • безалкогольные и морсы
  • молоко и молочные продукты, такие как сыр и мороженое, и упакованные продукты, приготовленные с лактозой, такие как хлеб, крупы и заправка для салатов
  • продукты, содержащие сорбит, такие как диетические продукты и конфеты и жевательные резинки без сахара
• Наиболее частыми симптомами газов являются отрыжка, метеоризм, вздутие живота и боль в животе. Однако некоторые из этих симптомов могут быть вызваны кишечным расстройством, таким как СРК, а не слишком большим количеством газов.
• Наиболее распространенные способы уменьшить дискомфорт от газов – это изменение диеты, прием пищеварительных ферментов, помогающих переваривать углеводы, и уменьшение количества проглатываемого воздуха.

Топ-7 продуктов, вызывающих метеоризм и сильный ветер

Сильный ветер, неприятный запах и метеоризм могут быть вызваны чем-то в вашем рационе.Узнайте, какие продукты вызывают метеоризм в этом списке семи лучших продуктов с газообразным содержимым.

Люди пердят 5–15 раз в день. Несмотря на то, что пердеть совершенно нормально, сильный ветер может привести к неловким ситуациям и затяжным запахам, которые затрудняют или делают невозможным общение.

К счастью, изменения в диете могут вылечить чрезмерное метеоризм, потому что газ часто связан с определенными продуктами, которые ферментируются кишечными бактериями в толстой кишке. Микробы выделяют газ, расщепляя непереваренные частицы пищи.В конце концов, достаточно газа накапливается и выходит через задний проход.

Содержание

В частности, продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овощи и бобовые, питают здоровые и безвредные кишечные бактерии, которые превращают их в полезные вещества, такие как витамины и пребиотики, с метеоризмом в качестве побочного эффекта. Вот почему веганство или вегетарианство может вызвать у людей газы.

Зловонный метеоризм вызывается сероводородом, из-за которого пердуны пахнут тухлыми яйцами или капустой.Некоторые кишечные бактерии, такие как Desulfovibrio и Desulfobulbus , производят сероводород из аминокислот, содержащихся в пище, таких как цистеин и метионин.

Проблемы со здоровьем пищеварения также могут вызывать плохой ветер и постоянное пердеж. Чрезмерный метеоризм может быть вызван непереносимостью лактозы (которая может возникнуть в любом возрасте), а также синдромом раздраженного кишечника (СРК) и нелеченной целиакией.

☝️ ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ☝Эта статья предназначена только для информационных целей.Он не предназначен для использования в качестве замены профессиональных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения.

1. Фасоль и бобовые

Фасоль и бобовые, например чечевица, являются продуктами, вызывающими метеоризм и вздутие живота. Они содержат галактоолигосахариды (GOS) и фруктаны – пищевые волокна, которые не могут расщепляться человеческими ферментами. Вместо этого они ферментируются кишечными бактериями в толстом кишечнике.

Люди с синдромом раздраженного кишечника более восприимчивы к пищеварительной боли, вызванной газами, поэтому некоторые диетологи рекомендуют придерживаться диеты с низким содержанием FODMAP, которая исключает продукты, содержащие фруктаны и галактоолигосахариды, такие как фасоль и бобовые.

☝️ QUICK FIX Альфа-галактозидаза, пищеварительный фермент, продаваемый под названием Beano, может уменьшить метеоризм, вызванный бобовыми и бобовыми.

2. Топинамбур

Топинамбур, также известный как подсолнух, является крахмалистым съедобным корнем. Он содержит высокий уровень инулина, очень газообразного неперевариваемого углевода, который ферментируется кишечными бактериями.Он обладает такой мощной способностью к метеоризму, что профессиональные повара и садовники прозвали его фартишоком .

Инулин – это пребиотик, который хорошие кишечные бактерии превращают в бутират, короткоцепочечную жирную кислоту, которая поддерживает здоровье слизистой оболочки кишечника. Он также улучшает усвоение магния и кальция – питательных микроэлементов, которые поддерживают здоровье костей, нервную и мышечную функции и многое другое.

☝️ QUICK FIX Избегайте или ешьте очень маленькие порции топинамбура в сезон.

3. Крестоцветные овощи

Капуста, брокколи, цветная капуста и другие овощи семейства крестоцветных – обычные продукты, вызывающие метеоризм и газы. Эти растения выделяют серосодержащие органические соединения, называемые глюкозинолатами , , при приготовлении и / или жевании листьев. К обыкновенным крестоцветным овощам относятся:

• Брокколи
• Капуста
• Цветная капуста
• Темно-листовая зелень (капуста, капуста, горчица и т. Д.)
• Кольраби
• Редис
• Брюква
• Репа

Глюкозинолаты (и продукты их распада) оказывают благотворное воздействие на организм человека.Исследования показывают, что широкий спектр кишечных бактерий превращает глюкозинолаты в сульфаты и ионы двухвалентного железа, которые в дальнейшем могут метаболизироваться в сероводород (от которого пердит пахнет тухлыми яйцами) и серу соответственно.

С другой стороны, глюкозинолат питает пробиотические бактерии, которые естественным образом обитают в кишечнике человека, такие как Lactobacillus и Bifidobacterium. С другой стороны, кишечник со слишком большим количеством сульфатредуцирующих бактерий, таких как Desulfovibrio , может увеличить выработку сероводорода, что вызывает действительно неприятный запах.

☝ Пройдите тест на кишечные бактерии☝ Тест на микробиом Atlas определяет, какие бактерии живут в вашем кишечнике и есть ли у вас избыток сульфатредуцирующих бактерий.

4. Молоко и молочные продукты

Молоко и молочные продукты – это продукты, вызывающие метеоризм с неприятным запахом, если у вас непереносимость лактозы без лечения. Лактоза – это сахар, содержащийся в молоке, который обычно расщепляется ферментом под названием лактаза .

Пробиотические кишечные бактерии, такие как Lactobacillus, способны метаболизировать и поглощать лактозу. Это может уменьшить симптомы непереносимости лактозы, особенно у людей, в рационе которых содержится газообразный неперевариваемый углевод, известный как галактоолигосахарид (GOS), который содержится в бобах.

☝ Посмотрите, как ваши бактерии влияют на переваривание лактозы☝ Тест микробиома Atlas обнаруживает бактерии, которые могут уменьшить непереносимость лактозы.

5. Пшеница и глютен

Чувствительность к глютену без целиакии – это еще одно связанное с пшеницей состояние, при котором глютен вызывает симптомы пищеварения, включая чрезмерный ветер, но не вызывает повреждения кишечника.Исследования показывают, что некоторые кишечные бактерии расщепляют глютен на частицы, которые раздражают иммунную систему, и это может быть частью проблемы.

Несмотря на то, что безглютеновые диеты очень популярны, к ним нельзя относиться легкомысленно. Безглютеновые диеты очень ограничительны – они могут привести к дефициту питательных веществ и вызвать дисбаланс микробиома, что может даже усугубить метеоризм. Перед изменением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

6. Высокобелковая диета

Диеты с высоким содержанием белка, такие как кетогенная диета и диета плотоядных животных, изобилуют продуктами, вызывающими зловонный метеоризм.Говядина, яйца, свинина, рыба и птица богаты серой, которая может превращаться кишечными бактериями в сероводород, в результате чего образуется зловонный газ, напоминающий тухлые яйца.

Кроме того, протеиновые батончики и протеиновые коктейли также содержат низкокалорийные подсластители (сорбит, маннит, лактит и ксилит) и пищевые добавки, которые, как известно, вызывают метеоризм. В частности, во многих протеиновых батончиках в качестве источника клетчатки используется инулин, очень газообразный неперевариваемый углевод.

7.Подсластители полиоловые

Многие обработанные пищевые продукты, особенно низкокалорийные и низкоуглеводные, могут вызывать метеоризм, если они содержат подсластители растительного происхождения, называемые полиолами . Эти продукты FODMAP связаны с пищеварительными симптомами, включая газы и вздутие живота:

Полиолы – это сахарные спирты с подслащивающими свойствами, которые не усваиваются организмом человека.Вместо этого они метаболизируются кишечными бактериями в толстой кишке, где они могут вызывать чрезмерное дыхание. Полиолы также используются в фармацевтической промышленности в качестве слабительных средств.

Заключение

Существует множество различных продуктов, вызывающих метеоризм, в основном из-за состава и активности ваших естественных кишечных бактерий. Сильный ветер, вызванный диетой с высоким содержанием клетчатки, является нормальным явлением.

Если вы также испытываете боль, связанную с газами, когда вводите в свой рацион новую растительную пищу, попробуйте сократить ее и медленно снова вводить в рацион газообразную пищу. Это особенно важно для трудно перевариваемых продуктов, таких как бобы и овощи семейства крестоцветных.

Зловонный запах пердежа часто возникает из-за диеты с высоким содержанием крестоцветных овощей и животного белка. Эти продукты содержат органические соединения серы, которые бактерии могут превращать в сероводород – газ, который пахнет тухлыми яйцами.

Иногда сильный ветер является побочным эффектом проблемы со здоровьем, например непереносимостью лактозы, непереносимости глютена или СРК. Если вы испытываете хронические абдоминальные симптомы, включая диарею, вздутие живота, хроническое метеоризм и боль в животе, обратитесь к врачу.

Газ в пищеварительном тракте

Газ в пищеварительном тракте

Что такое газ в пищеварительном тракте?

Газ в пищеварительном тракте образуется, когда:

• Вы глотаете воздух
• Некоторые продукты расщепляются полезными бактериями в толстой кишке

У всех есть газ. Это может быть болезненно и неприятно, но не опасно. Ваш тело избавляется от газа, отрыгивая или пропуская его через прямую кишку.Большинство людей производите от 1 до 4 литров газа в день. Обычно газы отводятся около 14 раз в день.

Большая часть газа состоит из паров без запаха. К ним относятся углекислый газ, кислород, азот, водород и иногда метан. Бактерии в толстом кишечнике вызывают отходящие газы, содержащие серу. Эти газы имеют неприятный запах.

Что вызывает газы в пищеварительном тракте?

Газ в пищеварительном тракте вызывается двумя причинами:

• Заглатывание воздуха (аэрофагия). Это может случиться, когда вы едите или пьете быстро жевать жвачку, курить или носить незакрепленные зубные протезы. Постназальная капельница также может вызвать это. Когда вы отрыгиваете или отрыгиваете, большая часть воздуха, который вы глотаете, выходит из желудка. Часть оставшегося газа всасывается в тонкую кишку. Небольшое количество переходит в толстую кишку. Он проходит через прямую кишку.

• Расщепление некоторых непереваренных продуктов полезными бактериями, обнаруженными в кишечник (толстая кишка). Углеводы – это питательные вещества, содержащиеся в сахаре, крахмале и волокно. Некоторые углеводы не перевариваются и не всасываются в тонком кишечнике. Когда пища не переваривается, она попадает в толстую кишку. Тогда непереваренная пища разбивается на мелкие части полезными бактериями в толстой кишке. Этот процесс делает водород и углекислый газ. В некоторых случаях он также выделяет метан. Эти газы проходят через прямую кишку.

Кто подвержен риску газообразования в пищеварительном тракте?

Из-за некоторых проблем со здоровьем в пищеварительном тракте может выделяться больше газов. Эти включают:

• Существо неспособность переваривать сахар (лактозу) в молочных продуктах, называемая непереносимостью лактозы
• Синдром раздраженного кишечника, кишечная проблема
• Имея воспаление в кишечнике, например, воспалительное заболевание кишечника
• Заболевания желудка, такие как язвенная болезнь и изжога или ГЭРБ (желудочно-пищеводный рефлюксная болезнь)
• Проблемы со здоровьем, вызывающие запор

Какие симптомы газа?

Симптомы у каждого человека могут отличаться.Наиболее частые симптомы газа:

• Отрыжка. Отрыжка во время или после еды – это нормально. Но слишком частая отрыжка может быть проблема. Возможно, вы глотаете слишком много воздуха. И вы можете выпустить воздух прежде, чем он попадет в желудок. Хроническая отрыжка также может означать, что у вас Желудочно-кишечное расстройство, такое как язвенная болезнь, ГЭРБ или гастрит.

• Попутный газ или метеоризм. Прохождение газа через прямую кишку называется метеоризмом. это нормально пропускать газ от 14 до 23 раз в день.

• Брюшной боль. Газ в кишечнике может причинять боль. Когда он собирается с левой стороны толстой кишки боль может показаться болезнью сердца.Когда он собирается справа со стороны толстой кишки боль может ощущаться как камни в желчном пузыре или аппендицит.

• Брюшной вздутие живота. В большинстве случаев это происходит, когда мышцы кишечника не двигайтесь и не сжимайтесь как обычно. Этот тип проблемы называется нарушение перистальтики кишечника. Синдром раздраженного кишечника – это нарушение моторики.Эти расстройства могут вызывать вздутие живота, даже если это не так.

Другие проблемы со здоровьем, которые могут вызвать вздутие живота, включают:

• Синдром изгиба селезенки, хроническое заболевание, которое может быть вызвано газом, попавшим в изгибается в толстой кишке.
• Болезнь Крона, рак толстой кишки или любое заболевание, вызывающее закупорку кишечника. Внутренние грыжи или рубцовая ткань (спайки) после операции.
• Жирная пища может замедлить опорожнение желудка и вызвать вздутие живота и дискомфорт. Они могут не вызывать слишком много газа.
• Чрезмерный бактериальный рост в тонком кишечнике.

Есть несколько редких хронических газовых заболеваний, вызывающих отрыжку. К ним относятся:

• Синдром меганблаза. Это вызывает хроническую отрыжку. Это происходит после обильной тяжелой еды.Ты проглотишь большое количество воздуха. У вас также будет большой пузырь газа в желудке. Этот заставит вас почувствовать себя очень сытым и у вас возникнут проблемы с дыханием. Эти симптомы похожи на сердечный приступ.

• Синдром вздутия живота. Это может произойти после операции по поводу ГЭРБ. В ходе операции создается односторонний клапан или лоскут, между пищеводом (пищеводом) и желудком.Этот клапан пропускает еду и газ войти в желудок.

Симптомы газа могут быть похожи на другие проблемы со здоровьем. Всегда обращайтесь к своему врачу провайдер, чтобы быть уверенным.

Как диагностируется газ в пищеварительном тракте?

В некоторых случаях симптомы газов могут возникать из-за серьезной проблемы со здоровьем. Всегда посоветуйтесь с вашим лечащим врачом, чтобы быть уверенным.

Ваш Медицинский работник рассмотрит ваше прошлое здоровье и проведет медицинский осмотр.В Также могут быть выполнены следующие тесты:

• Брюшной Рентгеновский снимок. Рентгеновский аппарат посылает луч радиации через брюшную полость. В изображение записывается на специальную пленку или компьютер.
• Колоноскопия. Этот тест проверяет наличие колоректального рака, полипов и других заболеваний толстой кишки.Колоноскопия рекомендуется, если вам 50 лет и старше, или, возможно, даже раньше, если вы: в семейном анамнезе болели колоректальным раком. Колоноскопия смотрит на всю длину толстой кишки. Этот тест часто может помочь найти аномальные новообразования, воспаленные ткань, язвы и кровотечение. Длинная гибкая трубка с подсветкой (колоноскоп) вводится через прямую кишку и поднимается в толстую кишку. Ваш лечащий врач использует трубка, чтобы увидеть слизистую оболочку толстой кишки и взять образец ткани (биопсия).Он или она также может исправить некоторые обнаруженные проблемы.
• Пищевой дневник. Вас могут попросить в течение определенного времени вести дневник того, что вы едите и пьете. период. Вам также может потребоваться подсчитать, сколько раз вы пропускали газ во время день.
• Ригмоидоскопия. Этот тест проверяет внутреннюю часть последней части вашего большого кишечник.Это помогает понять, что вызывает диарею, боль в животе, запор, аномальные новообразования и кровотечения. Короткая гибкая трубка с подсветкой (сигмоидоскоп) ввести в кишечник через прямую кишку. Эта трубка нагнетает воздух в кишечник. чтобы он разбух. Так легче заглянуть внутрь.
• Верхний GI (желудочно-кишечного тракта) серии или проглатывания бария. Если у вас хроническая отрыжка, вы глотаете слишком много воздуха.Этот тест проверяет органы в верхней части вашего пищеварительная система. Он проверяет пищевод, желудок и первую часть малого кишечник (двенадцатиперстная кишка). Вы проглотите металлическую жидкость под названием барий. Бариевые покрытия органы, чтобы их можно было увидеть на рентгеновском снимке.
• Кровь тестовое задание. В зависимости от ваших симптомов, анализ крови на целиакию может быть сделано.

Как лечится газ в пищеварительном тракте?

Ваш лечащий врач составит для вас план обслуживания на основе:

• Ваш возраст, общее состояние здоровья и прошлое состояние здоровья
• Насколько серьезно ваше дело
• Насколько хорошо вы справляетесь с определенными лекарствами, методами лечения или терапии
• Если ожидается ухудшение вашего состояния
• Что вы хотите сделать

Вы можете немного уменьшить боль при газах:

• Замена ваша диета. Не употребляйте газированные напитки и другие газированные напитки. Не бери продукты, которые могут вызвать газ.
• Принимая лекарства. Есть много лекарств, отпускаемых без рецепта. для газа.
• Уменьшение количество воздуха, которое вы проглатываете. Не жуйте жевательную резинку и не сосите леденцы.Попробуй съесть помедленнее. Если вы носите зубные протезы, попросите стоматолога убедиться, что они подходят.

Можно ли предотвратить образование газов в пищеварительном тракте?

Вы не можете полностью остановить газы в пищеварительном тракте. Но можно уменьшить количество газа сделано в вашей пищеварительной системе. Не ешьте еду или напитки, которые дают вам больше газ. И следуйте советам своего врача.

Когда мне следует позвонить своему врачу?

В в большинстве случаев наличие газов в пищеварительном тракте не является серьезным заболеванием.Но ты должен позвонить ваш поставщик медицинских услуг, если:

• Ваш симптомы усиливаются или меняются
• У вас есть новые симптомы, такие как запор, диарея или потеря веса
• Вы рвота
• У вас есть кровь в стуле или черный, дегтеобразный стул
• У вас не проходит боль
• Процедуры, которые вы пробовали раньше, теперь не работают

Основные сведения о газе в пищеварительный тракт

• У каждого человека в пищеварительном тракте есть газ.
• При глотании воздуха в пищеварительном тракте образуется газ. Это также вызвано расщепление некоторых продуктов хорошими бактериями в толстой кишке.
• Ваше тело избавляется от газа путем отрыжки или путем его прохождения через прямую кишку.
• Большинство углеводов вызывают газы.
• Наиболее частыми симптомами газа являются отрыжка, отхождение газов, вздутие живота или брюшной полости, и боли в животе.
• Вы можете уменьшить боль при газах, изменив свой рацион, принимая лекарства и уменьшив дозу Вы глотаете много воздуха.

Следующие шаги

Советы, которые помогут вам получить максимальную пользу от посещения врача:

• Знайте причину вашего визита и то, что вы хотите.
• Перед визитом запишите вопросы, на которые хотите получить ответы.
• Возьмите с собой кого-нибудь, кто поможет вам задать вопросы и вспомнить, что ваш провайдер говорит тебе.
• При посещении запишите название нового диагноза и любые новые лекарства, лечения или тесты. Также запишите все новые инструкции, которые дает ваш провайдер. ты.
• Узнайте, почему прописано новое лекарство или лечение и как они вам помогут.Также знать, каковы побочные эффекты.
• Спросите, можно ли вылечить ваше состояние другими способами.
• Знайте, почему рекомендуется тест или процедура и что могут означать результаты.
• Знайте, чего ожидать, если вы не примете лекарство, не сдадите анализ или процедура.
• Если у вас назначена повторная встреча, запишите дату, время и цель для этого визит.
• Узнайте, как можно связаться с вашим поставщиком услуг, если у вас возникнут вопросы.

Продукты, вызывающие газообразование: какие продукты вызывают газообразование?

Газ – это просто воздух в пищеварительном тракте. Периодические газы – это нормально, но их слишком много может вызывать дискомфорт и неловкость, особенно когда они выделяются из-за отрыжки или метеоризма.

В большинстве случаев наличие небольшого количества газов не считается медицинской проблемой, поэтому вам не нужно думать об изменении диеты, когда вы испытываете небольшое газообразование.На самом деле, большинство продуктов, вызывающих газы, полезны для вас, так как содержат необходимые и питательные витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты. К счастью, есть много способов уменьшить количество газов, не отказываясь от вкусной и питательной пищи.

Какие продукты вызывают газ?

Продукты, богатые углеводами, как правило, вызывают газы, тогда как продукты, содержащие в основном жиры и белки, этого не делают. Это не значит, что углеводы вредны для вас – на самом деле, многие здоровые продукты, богатые углеводами, богаты полезными питательными веществами, такими как клетчатка.

Тем не менее, если вы внезапно добавите в свой рацион больше фруктов и овощей, вы можете заметить больше газов. Обмен может показаться нечестным, поскольку, добавляя эти полезные цельные продукты, вы фактически улучшаете свой рацион. Но мужайтесь: не все растительные продукты вызывают газ у всех. Часто, когда ваше тело приспосабливается к изменениям, вы будете испытывать меньше газов.

Важно отметить, что все тела индивидуальны, и чувствительность к пище у разных людей разная. То, что вызывает газы и дискомфорт при пищеварении у одного человека, может не иметь такого же эффекта у другого.Однако с помощью всего лишь небольшого количества проб и ошибок вы можете определить, к каким продуктам вы наиболее чувствительны. Обычно к ним относятся:

• Фасоль , например, морская фасоль, нут, фасоль пегая и белая фасоль: эти продукты с высоким содержанием клетчатки и сахара-рафинозы, которые трудно переваривать.
• Овощи , включая спаржу, брокколи, брюссельскую капусту, капусту, лук и грибы: многие из этих овощей семейства крестоцветных, как и фасоль, также богаты рафинозой и клетчаткой, что повышает вероятность газообразования.
• Фрукты , такие как яблоки, персики и груши: эти фрукты – хотя они часто рекламируются как здоровая пища – также содержат большое количество сахарной фруктозы. Некоторым людям трудно перерабатывать фруктозу, и, как следствие, она может приводить к избыточному газу.
• Крахмалы , включая картофель, кукурузу, макароны и пшеницу, а также любые продукты, приготовленные из этих ингредиентов: крахмалы могут быть с высоким содержанием глютена, а пшеница, в частности, также может содержать дополнительное количество фруктозы, что может привести к добавлению газ.
• Молочные продукты , такие как молоко, сливки и мороженое, содержат лактозу, а непереносимость лактозы часто приводит к газам и вздутию живота.
• Газированные и / или сахаросодержащие напитки , такие как газированные напитки и пиво: поскольку эти газированные напитки содержат добавленный воздух в форме газирования, вы потребляете больше воздуха, когда пьете их. Этот воздух попадает в кишечник и вызывает еще большую отрыжку и газы.
• Продукты, содержащие сахарных спиртов , такие как сорбит, маннит и ксилит, включая жевательные резинки без сахара и другие продукты: эти сахарные спирты могут вызывать проблемы с пищеварением, включая газы, вздутие живота и даже диарею.

Общий знаменатель здесь – углеводы, содержащие фруктозу, лактозу, нерастворимую клетчатку и крахмал. Эти компоненты ферментируют в толстом кишечнике, выделяя газ в качестве побочного продукта.

Другие причины газа

Хотя пища часто является основной причиной газа, это также может быть вызвано слишком быстрым приемом пищи (что может привести к глотанию воздуха), жевательной резинкой или сосанием леденцов.

Есть также ряд состояний, которые могут вызвать дополнительные желудочно-кишечные проблемы, которые могут привести к вздутию живота, газам и спазмам.Например, избыточный бактериальный рост тонкого кишечника (SIBO), который происходит, когда в тонком кишечнике присутствует большое количество кишечных бактерий, может вызвать неадекватное питание, а также газы.

Синдром раздраженного кишечника (СРК), гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), целиакия и непереносимость лактозы также могут привести к избыточному газу, боли в животе и дискомфорту в кишечнике.

Как уменьшить количество газа

Газ – это естественный побочный продукт пищеварения, но его избыток может привести к вздутию живота, отрыжке и метеоризму, что может вызывать дискомфорт и неудобство.

Помимо информации о том, какие продукты с наибольшей вероятностью вызывают газообразование, есть следующие простые способы уменьшить симптомы, связанные с газами:

• Используйте дневник питания, чтобы отслеживать продукты, которые вы едите, чтобы увидеть, можете ли вы найти какие-либо корреляции между конкретными продуктами и избыточным газом. Таким образом, вы можете начать изучать свои личные триггерные продукты.
• Добавляйте продукты с высоким содержанием клетчатки в свой рацион медленно и постепенно, чтобы уменьшить симптомы пищеварения, которые могут вызвать клетчатка.
• Ешьте медленно и избегайте газированных напитков.
• Рассмотрите возможность приема пищеварительных ферментов. Существуют безрецептурные препараты, содержащие ферменты, которые помогают расщеплять углеводы в продуктах, которые вы едите, что может уменьшить образование газов. Если газы возникают из-за непереносимости лактозы, можно принимать продукты, содержащие лактазу – фермент, переваривающий молочный сахар.
• Измените свой рацион. Например, если у вас СРК, вы можете облегчить симптомы пищеварения, если будете придерживаться диеты с низким содержанием FODMAP. Снижение потребления продуктов с высоким содержанием FODMAP (ферментируемых олиго-, ди- и моносахаридов и полиолов) может помочь снизить образование газов у ​​людей с СРК.

Когда обращаться к врачу

Хотя удаление некоторых продуктов из своего рациона и постепенное введение клетчатки может помочь естественным образом уменьшить газообразование, если у вас есть заболевание, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем значительно изменить свой рацион. Поговорите со своим врачом, если вы испытываете боль или дискомфорт в животе вместе с газами, особенно если у вас есть какие-либо другие проблемы со здоровьем или симптомы пищеварения. Они могут исключить серьезные проблемы со здоровьем.

Какие продукты вызывают газы и вздутие живота? – Сан-Диего – Sharp Health News

19 ноября 2020 г.

«Это правда, что некоторые продукты питания, как известно, более газообразующие. Однако, когда дело доходит до газа, не все продукты одинаковы », – говорит Николь Херрманн, доктор медицинских наук, менеджер по клиническому питанию в больнице Sharp Coronado. «Некоторые продукты, вызывающие газы и вздутие живота у одних, не влияют на других, и наоборот.Другие факторы, которые могут вызвать газообразование, включают слишком быстрое питание, питье через трубочку и газирование ».

Хотя вы никогда не будете жить без газа – в среднем человек выделяет газы от 13 до 20 раз в день, – вы можете уменьшить потребление провоцирующих продуктов.

Herrmann разделяет эти пять виновников газообразования:

1. Овощи
   Крестоцветные овощи, такие как брюссельская капуста, брокколи и капуста, а также овощи, содержащие фруктозу, такие как лук и спаржа, могут вызывать газообразование.Если после употребления салата или других овощей вы обнаруживаете, что у вас возникают болезненные газы, попробуйте исключать продукты один за другим, пока не найдете спусковой крючок.
2. Сладости и некоторые фрукты без сахара
   Известно, что не содержащие сахара продукты содержат класс сахаров, известный как сахарные спирты, которые могут вызывать вздутие живота, газы и диарею. Одним из наиболее распространенных является сорбит, который обычно выделяет газ и содержится в жевательной резинке без сахара, мороженом и конфетах. Однако не у всех есть проблемы с сахарными спиртами, и они действительно играют важную роль в некоторых продуктах, благоприятных для диабета.Нельзя сказать, что продукты из обработанного сахара – это ответ. Важно ограничить потребление обработанного сахара по ряду причин для здоровья. При употреблении в соответствующих количествах натуральный сахар, содержащийся во фруктах и ​​меде, является лучшим вариантом (если позволяет здоровье).
3. Молочные продукты
   Некоторым людям трудно переваривать лактозу – соединение, содержащееся в молоке и других молочных продуктах. Эти трудности возникают у людей, у которых отсутствует достаточное количество лактазы – фермента в кишечнике, необходимого для расщепления лактозы.Недостаток лактазы может вызвать непереносимость таких продуктов, как молоко, мороженое, йогурт и сыр, что приводит к появлению газов, вздутия живота, диареи и боли в животе. Если вы заметили эти симптомы после употребления молочных продуктов, вы можете попробовать следующее.

   Во-первых, попробуйте элиминационную диету – исключите продукты, которые, по вашему мнению, являются нарушителями, и постепенно возвращайте небольшие количества в свой рацион по одному. Однако, если вы все же попробуете элиминационную диету с молочными продуктами, не употребляйте молочные продукты дольше 30 дней, потому что организм перестает вырабатывать лактазу, если лактоза не потребляется.Если после повторного введения пищи симптомы продолжаются или ухудшаются, вы можете подумать об ограничении или отказе от этих продуктов. Вы также можете попробовать безрецептурные добавки с лактазой, которые помогут вашему организму справиться с расщеплением лактозы.

4. Бобовые
   Да, все мы помним ту маленькую детскую частушку о музыкальном фрукте. Это правда: чем больше бобов съешь, тем больше … ну, знаешь. Фасоль содержит как сахар, так и клетчатку, содержащуюся в фруктах и ​​овощах, а это означает, что они наносят дополнительный удар нижним отделам кишечника.Но не передавайте бобы, потому что вы беспокоитесь о выделении газов. Фасоль – отличный источник белка, а также клетчатки, полезной для сердца и кишечника. Вместо того, чтобы избегать бобовых, не забывайте выбирать подходящие порции. Иногда слишком много хорошего не может быть идеальным для вас или вашего тела. Если кажется, что бобы вызывают избыточное газообразование, старайтесь придерживаться меньших размеров порций и не сочетайте их с другими газообразующими овощами (перечисленными выше).
5. Газированные напитки
   Здесь нет ничего удивительного: то, что входит, должно выходить.Газированные напитки, особенно сладкие, могут вызвать вздутие живота, отрыжку и метеоризм. И то, как вы потребляете газировку и другие напитки, также может иметь значение. Когда вы пьете через соломинку, в желудок может попасть больше воздуха, чем при питье прямо из чашки.

«Всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом, если у вас есть проблемы с пищеварением. Вы также можете обсудить преимущества направления к диетологу », – говорит Херрманн.

Газ в пищеварительном тракте

Что такое газ в пищеварительном тракте?

Газ в пищеварительном тракте образуется, когда:

У всех есть газ. Это может быть болезненно и неприятно, но не опасно. Ваше тело избавляется от газа, отрыгивая или пропуская его через прямую кишку.Большинство людей вырабатывают от 1 до 4 пинт газа в день. Обычно газы отводятся около 14 раз в день.

Большая часть газа состоит из паров без запаха. К ним относятся углекислый газ, кислород, азот, водород и иногда метан. Бактерии в толстом кишечнике выделяют газы, содержащие серу. Эти газы имеют неприятный запах.

Что вызывает газы в пищеварительном тракте?

Газ в пищеварительном тракте вызывается двумя причинами:

• Заглатывание воздуха (аэрофагия). Это может произойти, если вы слишком быстро едите или пьете, жуете жевательную резинку, курите или носите незакрепленные зубные протезы. Это также может быть вызвано наличием постназальной жидкости. Когда вы отрыгиваете или отрыгиваете, большая часть воздуха, который вы глотаете, выходит из желудка. Часть оставшегося газа всасывается в тонкую кишку. Небольшое количество попадает в толстую кишку. Он проходит через прямую кишку.

• Расщепление некоторых непереваренных продуктов полезными бактериями, обнаруженными в толстой кишке (толстой кишке). Углеводы – это питательные вещества, содержащиеся в сахаре, крахмале и клетчатке. Некоторые углеводы не перевариваются и не всасываются в тонком кишечнике. Когда пища не переваривается, она попадает в толстую кишку. Затем непереваренная пища расщепляется на мелкие части полезными бактериями в толстой кишке. В результате этого процесса образуется водород и углекислый газ. В некоторых случаях он также выделяет метан. Эти газы проходят через прямую кишку.

Кто подвержен риску газообразования в пищеварительном тракте?

Из-за некоторых проблем со здоровьем в пищеварительном тракте может выделяться больше газов.К ним относятся:

• Неспособность переваривать сахар (лактозу) в молочных продуктах, называемая непереносимостью лактозы

• Синдром раздраженного кишечника, кишечная проблема

• Воспаление кишечника, например воспалительное заболевание кишечника

• Заболевания желудка, такие как язвенная болезнь и изжога или ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь)

• Проблемы со здоровьем, вызывающие запор

Каковы симптомы газа?

Симптомы у каждого человека могут отличаться.Наиболее частые симптомы газа:

• Отрыжка. Отрыжка во время или после еды – это нормально. Но слишком частая отрыжка может стать проблемой. Возможно, вы глотаете слишком много воздуха. И вы можете выпустить воздух, прежде чем он попадет в желудок. Хроническая отрыжка также может означать, что у вас заболевание верхних отделов желудочно-кишечного тракта, такое как язвенная болезнь, ГЭРБ или гастрит.

• Боль в животе. Газ в кишечнике может причинять боль. Когда он скапливается в левой части толстой кишки, боль может походить на болезнь сердца. Когда он скапливается в правой части толстой кишки, боль может ощущаться как камни в желчном пузыре или аппендицит.

• Вздутие живота. В большинстве случаев это происходит, когда мышцы кишечника не двигаются и не сокращаются как обычно. Этот тип проблемы называется расстройством перистальтики кишечника.Синдром раздраженного кишечника – это нарушение моторики. Эти расстройства могут вызывать вздутие живота, даже если это не так.

Другие проблемы со здоровьем, которые могут вызвать вздутие живота, включают:

• Синдром изгиба селезенки, хроническое заболевание, которое может быть вызвано газом, застрявшим на изгибах толстой кишки.

• Болезнь Крона, рак толстой кишки или любое заболевание, вызывающее закупорку кишечника.Внутренние грыжи или рубцовая ткань (спайки) после операции.

• Жирная пища может замедлить опорожнение желудка и вызвать вздутие живота и дискомфорт. Они не могут вызвать слишком много газа.

• Разрастание бактерий в тонком кишечнике.

Есть несколько редких хронических газовых заболеваний, вызывающих отрыжку. К ним относятся:

• Синдром меганблаза. Это вызывает хроническую отрыжку. Это происходит после обильной тяжелой еды. Вы проглотите большое количество воздуха. У вас также будет большой пузырь газа в желудке. Это заставит вас почувствовать себя очень сытым и у вас возникнут проблемы с дыханием. Эти симптомы напоминают сердечный приступ.

• Синдром вздутия живота. Это может произойти после операции по поводу ГЭРБ. В ходе операции создается односторонний клапан или лоскут между пищеводом (пищеводом) и желудком.Этот клапан позволяет пище и газам попадать в желудок.

Симптомы газа могут быть похожи на другие проблемы со здоровьем. Всегда обращайтесь к своему врачу, чтобы убедиться.

Как диагностируется газ в пищеварительном тракте?

В некоторых случаях симптомы газов могут возникать из-за серьезной проблемы со здоровьем. Всегда обращайтесь к своему врачу, чтобы убедиться.

Ваш лечащий врач изучит ваше прошлое здоровье и проведет медицинский осмотр.Также могут быть выполнены следующие тесты:

• Рентген брюшной полости. Рентгеновский аппарат посылает луч радиации через брюшную полость. Изображение записывается на специальную пленку или компьютер.

• Колоноскопия. Этот тест проверяет наличие колоректального рака, полипов и других заболеваний толстой кишки. Колоноскопия рекомендуется, если вам 50 лет и старше, или, возможно, даже раньше, если у вас в семейном анамнезе имеется колоректальный рак.Колоноскопия исследует толстую кишку по всей длине. Этот тест часто помогает обнаружить аномальные новообразования, воспаленные ткани, язвы и кровотечения. Длинная гибкая трубка с подсветкой (колоноскоп) вводится через прямую кишку в толстую кишку. Ваш лечащий врач использует трубку, чтобы увидеть слизистую оболочку толстой кишки и взять образец ткани (биопсия). Он или она также может исправить некоторые обнаруженные проблемы.

• Дневник питания. Вас могут попросить вести дневник того, что вы едите и пьете в течение определенного периода времени. Вам также может потребоваться подсчитать, сколько раз вы выделяли газы в течение дня.

• Ригмоидоскопия. Этот тест проверяет внутреннюю часть последней части толстой кишки. Это помогает определить, что вызывает диарею, боль в животе, запор, аномальный рост и кровотечение. Короткая гибкая трубка с подсветкой (сигмоидоскоп) вводится в кишечник через прямую кишку.Эта трубка нагнетает воздух в кишечник, заставляя его набухать. Так легче заглянуть внутрь.

• Исследование верхних отделов желудочно-кишечного тракта или глотание с барием. Если у вас хроническая отрыжка, значит вы глотаете слишком много воздуха. Этот тест проверяет органы в верхней части пищеварительной системы. Он проверяет пищевод, желудок и первую часть тонкой кишки (двенадцатиперстную кишку). Вы проглотите металлическую жидкость под названием барий. Барий покрывает органы так, чтобы их можно было увидеть на рентгеновском снимке.

• Анализ крови. В зависимости от ваших симптомов может быть сделан анализ крови на целиакию.

Как лечится газ в пищеварительном тракте?

Ваш лечащий врач составит для вас план обслуживания на основе:

• Ваш возраст, общее состояние здоровья и прошлое состояние здоровья

• Насколько серьезно ваше дело

• Насколько хорошо вы справляетесь с определенными лекарствами, методами лечения или терапии

• Если ожидается ухудшение вашего состояния

• Что бы вы хотели сделать

Вы можете немного уменьшить боль при газах:

• Изменение диеты. Не употребляйте газированные напитки и другие газированные напитки. Не ешьте продукты, которые могут вызвать газ.

• Прием лекарств. Есть много безрецептурных лекарств от газа.

• Уменьшение количества вдыхаемого воздуха. Не жуйте жевательную резинку и не сосите леденцы. Старайтесь есть помедленнее. Если вы носите зубные протезы, попросите стоматолога убедиться, что они подходят.

Можно ли предотвратить образование газов в пищеварительном тракте?

Вы не можете полностью остановить газы в пищеварительном тракте.Но вы можете уменьшить количество газов, вырабатываемых в вашей пищеварительной системе. Не ешьте продукты и напитки, которые вызывают у вас больше газов. И следуйте советам своего врача.

Когда мне следует позвонить своему врачу?

В большинстве случаев наличие газов в пищеварительном тракте не является серьезным заболеванием. Но вам следует позвонить своему врачу, если:

• Ваши симптомы усиливаются или меняются

• У вас появились новые симптомы, такие как запор, диарея или потеря веса

• Вас рвет

• У вас кровь в стуле или черный дегтеобразный стул

• У вас не проходит боль

• Процедуры, которые вы пробовали раньше, теперь не работают

Основные сведения о газах в пищеварительном тракте

• У каждого человека в пищеварительном тракте есть газ.

• Газ в пищеварительном тракте образуется при глотании воздуха. Это также вызвано расщеплением некоторых продуктов полезными бактериями в толстой кишке.

• Ваше тело избавляется от газа путем отрыжки или путем его прохождения через прямую кишку.

• Большинство продуктов, содержащих углеводы, вызывают газы.

• Наиболее частыми симптомами газов являются отрыжка, отхождение газов, вздутие живота или брюшной полости и боль в животе.

• Вы можете уменьшить боль при газах, изменив свой рацион, принимая лекарства и уменьшив количество проглатываемого воздуха.

Следующие шаги

Советы, которые помогут вам получить максимальную пользу от посещения врача:

• Знайте причину вашего визита и то, что вы хотите.

• Перед визитом запишите вопросы, на которые хотите получить ответы.

• Возьмите с собой кого-нибудь, кто поможет вам задать вопросы и запомнить, что вам говорит поставщик.

• Во время посещения запишите название нового диагноза и любые новые лекарства, методы лечения или тесты. Также запишите все новые инструкции, которые дает вам ваш провайдер.

• Узнайте, почему прописано новое лекарство или лечение и как они вам помогут.Также знайте, какие бывают побочные эффекты.

• Спросите, можно ли вылечить ваше состояние другими способами.

• Знайте, почему рекомендуется тест или процедура и что могут означать результаты.

• Знайте, чего ожидать, если вы не примете лекарство, не пройдете тест или процедуру.

• Если вам назначена повторная встреча, запишите дату, время и цель этого визита.

• Узнайте, как вы можете связаться с вашим поставщиком медицинских услуг, если у вас возникнут вопросы.

Причин, по которым диета с высоким содержанием клетчатки может вызвать газы

Добавление большего количества клетчатки в ваш рацион может иметь множество преимуществ. Например, ежедневное употребление здорового количества клетчатки может помочь снизить риск таких заболеваний, как диабет, болезни сердца и даже некоторые виды рака. Некоторые волокна также могут помочь при запоре (который является одной из наиболее распространенных желудочно-кишечных проблем в США), если вы будете регулярно.

Однако, если вы недавно перешли на диету с высоким содержанием клетчатки и заметили, что у вас повышается газообразование, вы не одиноки! По мнению экспертов, добавление большего количества клетчатки в рацион может вызвать метеоризм. Этот газ возникает, когда бактерии в кишечнике обрабатывают определенные продукты, которые не перевариваются желудочно-кишечной системой, когда они попадают в толстую кишку.

Так, например, если вы не привыкли есть много клетчатки, внезапно увеличьте потребление фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки, таких как яблоки, бананы, брокколи, брюссельская капуста и стручковая фасоль, а также продуктов из цельной пшеницы. , может вызвать некоторый дискомфорт.

Диеты с высоким содержанием клетчатки

Хорошая новость заключается в том, что легко перейти на здоровую диету с высоким содержанием клетчатки, не испытывая лишнего газа. Согласно исследованиям, лучший способ добиться этого – постепенно добавлять в свой рацион больше клетчатки, а не сразу. Например, вы можете добавить в обед несколько дополнительных овощей или включить в свой рацион богатые клетчаткой зерновые несколько раз в неделю. Посыпьте выпечку хлопьями с высоким содержанием клетчатки или семенами льна, а при приготовлении макарон замените половину коричневым рисом или цельнозерновыми макаронами.

Помимо отслеживания количества клетчатки в каждом приеме пищи, старайтесь избегать газированных напитков и популярного подсластителя сорбита, так как они могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта и вызвать газообразование. Даже если вы могли есть молочные продукты в детстве, непереносимость молочных продуктов может возникать с возрастом, и эта непереносимость также может вызывать газы и вздутие живота.