Эрозия желудка: что можно есть и кушать при эрозии

Эрозия желудка – это повреждение слизистой органа. Способствуют этому образованию множественные факторы и причины.

Сама по себе, эрозия не считается страшным заболеванием, если вовремя обнаружить его и вылечить.

В противном случае это поспособствует развитию язвы желудка или злокачественному образованию.

Описание

Эрозия — это дефект поверхностного слоя слизистой оболочки желудка, не доходящей до мышечной пластины и не оставляющей рубцы при заживлении.

Очень часто она образуется в антральном отделе. Это место является важной часть желудка. При этом качество работы антрального отдела может сказаться на состоянии всего ЖКТ.

Эрозия желудка появляется лишь на поверхностном слое слизистой. После лечения вся деформация заживает и не имеет рубцов.

Чтобы не возникало осложнений и более серьезных заболеваний, нужно выявить проблему как можно раньше и приступить к лечению.

Существует большая вероятность того, что эрозия переформируется в язву желудка. Особенно это касается множественных эрозий.

Язва отличается низким уровнем заживляемости из-за более глубокого повреждения стенок. К тому же после прохождения терапии на слизистой желудка будут иметься рубцы и выделения границ повреждённого места.

Лечебная терапия всегда подразумевает комплексное лечение. При этом не исключается применение народной медицины.

Проводить лечение можно только после полной диагностики и консультации врача. Только специалист может определить вид и степень развития болезни.

При первом же осмотре врач постарается выявить причины, предшествующие образованию эрозии. Самые распространённые причины:

1. Плохая экология и стремительный темп жизни.
2. Плохое и неправильное питание. Качество продуктов должно быть превыше всего. Различные виды консервантов, добавки и прочее способны вызывать раздражение слизистой. Чтобы не возникло проблем с желудком специалисты советуют избегать горячей, жирной, сладкой пищи. Также противопоказаны острые приправы, соусы и специи.
3. Расстройство центральной нервной системы. Недавно пережитые эмоциональные потрясения и стрессы способствуют появлению серьезных проблем во всем организме и в частности ЖКТ.
4. Употребление спиртных напитков и курение. Не столько сами продукты вызывают проблему, как их злоупотребление.
5. Медикаменты. Зачастую эрозию желудка могут вызвать препараты нестероидной противовоспалительной группы, которые применялись для лечения воспалений в организме.
6. Операционные вмешательства в органы ЖКТ также могут вызвать нарушение целостности слизистой желудка или двенадцатиперстной кишки.
7. Сахарный диабет.
8. Перенесенные травмы.
9. Печеночная недостаточность.
10. Химическое отравление. Всегда с осторожностью нужно относится ко всем химическими веществами. При необходимости работы с такими веществами следует соблюдать меры предосторожности и соблюдать гигиену.
11. Сердечная недостаточность.
12. Злокачественные опухоли в кишечнике или желудке: болезнь Крона, лимфома и другие онкологические заболевания.
13. Влияние бактерии – Хеликобактер пилори.
14. Доброкачественные новообразования.

Эрозия в желудке: виды

Прежде чем назначать лечение врач всегда определяет принадлежность к тому или иному виду. Различаются они по множественным классификациям.

По форме заболевания выделяют 2 вида эрозии:

• Острая. Внезапное изменение самочувствия, которое является основным «звонком» организма. Для лечения используется комплексное лечение, в котором хорошо сочетаются народная и официальная медицина. Обычно курс лечения не длится больше 14 дней.
• Хроническая. Характеризуется периодичными всплесками. Случаются моменты затишья, а потом симптоматика возвращается с новой силой. Такая форма заболевания имеет большой риск появления язвы.

Местом локализации является нижняя часть антрального отдела желудка. По низу воспаленного места располагаются расширенные капилляры.

Сроки лечения различаются, но в основном терапия варьируется от 2 до 6 месяцев.

По типу повреждения слизистой желудка различают эрозии:

1. Геморрагическая. В местах поражения образуются красные точечки, а по краям происходит кровотечение.
2. Поверхностные. Отличаются ровной эрозийной поверхностью, без выпуклых образований. Имеют разные размеры. Иногда присутствует белесоватый налет.
3. Полные. Отличительной особенностью являются наросты, похожие на полипы или бородавки. Локализуются в месте антрального отдела. При этом слизистая может иметь отек и красноту, а может никак не видоизменятся.

Отличительные особенности эрозии можно рассмотреть на рисунке.

По типу прогрессирования обозначают:

1. Самостоятельные.
2. Полученные в результате появления злокачественных опухолей.
3. Возникшие из-за различных расстройств в организме.

Признаки эрозии желудка

Обычному человеку симптомы эрозии легко спутать с другими расстройствами и заболеваниями в ЖКТ, такими как язва. Острые болевые ощущения характерны и ей.

Даже некоторые признаки схожи с обычным пищевым отравлением. Бывают такие случаи, когда прогрессирование болезни до определенного момента не подает никаких признаков.

Распространенная симптоматика при эрозии желудка:

1. Цвет кожи имеет синеватый оттенок.
2. Сухость кожных покровов.
3. Повреждение вызывает кровотечение, поэтому человек может заметить изменение кала. Также кровь может выходить вместе с рвотой.
4. Болевые ощущения. В зависимости от степени развития и течения болезни различают их по интенсивности: острые, резкие, ноющие. Боль может затихать и возникать снова.
5. Тошнота.
6. Рвота.
7. Ослабление и выпадение волос.
8. Ногти на руках и ногах начинают слоиться и обламываться.
9. Раздражительность, апатия.
10. Общая слабость также присуща организму. Человек постоянно чувствует себя измотанным и усталым.
11. Изжога и жжение.
12. Постоянное желание спать.
13. Вполне вероятно, что желудок начнет реагировать отрицательно на полученную пищу.

Все эти и другие признаки говорят об изменениях в организме. Чтобы исключить вероятность появления эрозии желудка или других заболеваний рекомендуется незамедлительно пройти обследование.

Диагностика эрозии

Проблемами ЖКТ занимается врач-гастроэнтеролог. Любые болезненные ощущения должны настораживать человека.

Если к болям добавляется ряд дополнительных симптомов, то откладывать поход к врачу не стоит.

Прежде чем назначить лечение, врачом устанавливается полная клиническая картина.

При первом посещении гастроэнтеролога, вырисовывается общий анамнез на основании осмотра и разговора с пациентом. В любом случае обязательно потребуется сдать анализ.

Итак, к основным методам диагностики можно отнести:

1. Анализ крови, кала, мочи. Помимо общих анализов, потребуются еще и специальные. Анализ кала обязательно нужно проверить на наличие кровяных примесей.
2. Рентген.
3. УЗИ органов брюшной полости.
4. Гастрофагодуоденоскопия. Эндоскопическое исследование в этом случае является обязательным. Врач должен проверить эрозию на злокачественность. Для этого берут биопсию слизистой и изучают в лаборатории.
5. Цитология, гистология.
6. Томография.

Только после комплексного обследования врач сможет назначить лечение. Обязательно нужно определить тип эрозии желудка и выяснить характер повреждения.

Тщательная диагностика поможет специалисту определится с выбором терапии.

Симптомы и лечение эрозии желудка

Чтобы наверняка знать о результатах лечения и поведении слизистой с некоторой периодичностью устраивают эндоскопическое исследование.

На выбор медикаментов влияет характер, форма, вид и течение заболевания. В зависимости от того, первичная или вторичная форма назначают терапию.

Если на образование эрозии желудка повлияло заболевание, то лечению обязательно подвергается и оно. При эрозии требуется комплексный подход. Распространенные таблетки:

1. Блокаторы Н-2 рецепторов.
2. Антациды.
3. Препараты ускоряющие регенерацию тканей.
4. Ингибиторы протонной помпы.

Инъекции при эрозии:

1. Гемостатики.
2. Витамины

Препараты направленные на прекращающие кровотечения и профилактики анемии.

Желудочные кровотечения требуют специальных процедур:

1. Прижигание радиоволнами.
2. Электрофорез.
3. Лазерная или электрическая коагуляция.

Внутренние кровотечения и тяжелое течение заболевания может потребовать серьезного похода.

В некоторых случаях, когда эндоскопическое исследование подтвердило злокачественность поражения, используют резекцию желудка.

При этом удаляют пораженное место, чтобы прекратить распространение опухоли.

Питание

Желудочно-кишечный тракт невозможно вылечить без соблюдения диеты. Человек не должен доставлять дополнительных проблем и раздражать слизистую органа.

Желудок нуждается в восстановлении, и любая агрессивная среда может вернуть проблему вновь с интенсивной степенью.

Эрозия желудка пилорического и других отделов потребует коррекции в питании. Придётся отказаться от многих любимых продуктов. Пища должна быть теплой, но не горячей.

Придерживаться такого питания придется не меньше 2 месяцев. Вредные продукты для желудка:

1. Сладкие газированные напитки.
2. Копчености.
3. Жирные супы.
4. Алкоголь.
5. Сигареты.
6. Соленая, жареная, острая пища.
7. Кофе.
8. Избегать пищу, насыщенную клетчаткой. Нельзя крупы: перловка, пшено, кукуруза, бобовые.
9. Репу и редис, так как это грубый овощ, способный раздражать покров желудка.
10. Мясо и рыбу жирных видов: баранина, утка, печень, гусь, свинина,
11. Цитрусы.
12. Острые приправы, специи, пряности и различные добавки.
13. Ржаной и свежий хлеб.
14. Молочные продукты с большим процентом жирности.
15. Продукты быстрого приготовления. Придется обходить места, где предлагают фаст-фуд и другую не здоровую пищу для перекуса.

За своим питание придется следить и только в этом случае получится одержать победу над эрозией, на дав ей распространится и перерасти во что-то большее.

Питание должно быть здоровым и регулярны. Голодовать также ни в коем случае не разрешается, также, как и переедать. Питаться нужно маленькими, но частыми порциями.

Питание должно быть правильным и оказывать обволакивающее действие. Примерный список:

1. Фрукты, овощи с большим витаминным рядом. При этом они обязательно не должны быть жесткими.
2. Позволяется есть на завтрак не большой кусочек сливочного масла низкой жирности.
3. Яйца вареные.
4. Не жирные сорта рыбы и мяса в отварном виде тоже допускаются. Мясо: индейки, кролик и курица. Рыба: судак, щука, окунь, треска.
5. Молочная пища с низким процентом жирности разрешается. В исключение попадают кисломолочные продукты.
6. Цельнозерновые каши: манка, рис, гречка, овсянка. Варить нужно только на воде.
7. Жиденькие супы с рисом или овсянкой.
8. Кисели.
9. Пюре из овощей.
10. Несвежий хлеб и сухари из обычной пшеничной муки 1 сорта.
11. Галетное печенье.

Помимо диеты желательно устроить себе щадящий режим. Обязательное условие – отказ от вредных привычек.

При возможности снизить физическую нагрузку, почаще отдыхать и минимизировать вероятность появления стрессовых ситуаций.

После каждого приема пищи специалисты советуют устраивать перерыв и отдых от всякого рода деятельности. Употребление еды должно быть медленным и спокойным.

Пищу нужно тщательно пережевывать и запивать теплым чаем или киселем.

Народная медицина в борьбе с эрозией желудка

По назначению врача допускается использование народных методов лечения в комплексе с другой терапией. Хорошо помогает настой из лекарственных трав.

Рецепт №1

Достаточно взять в равных долях цветок ромашки, календулы и травы бессмертника. Все составляющие ингредиенты тщательно перемешивают.

Для получения одноразовой настойки понадобится залить стаканом кипятка столовую ложку сухих трав. Кипятить отвар следует еще в течении 15 минут, после чего настоять 45 минут, процедить и отжать.

Во время кипячения отвар уменьшится, поэтому его следует разбавить кипятком, чтобы получился первоначальный объем и можно принимать.

Рецепт №2

Для отвара потребуется 2 ст.л. сухой травы подорожника. Нужно залить растение 2 стаканами кипятка и дать настояться в течении 30 минут.

Туда же после прошедшего времени добавить льняное семя – 1 ст.л. Настоять еще час и процедить через плотное полотно. Перед употребление нужно добавить еще кипятка и пить отвар весь день, деля на порции.

Хорошо принимать и другие отвары, и настойки:

1. Алоэ с медом.
2. Облепиха.
3. Ромашка и зверобой.
4. Чистотел с тысячелистником или толокнянкой.
5. Мед и масло.
6. Прополис.

Эрозию можно полностью вылечить в домашних условиях. Главное следовать всем рекомендациям лечащего врача, не игнорируя его нарекания.

Стоит помнить, что только комплексное лечение поможет достигнуть нужного эффекта.

Полезное видео

меню на неделю, что можно и нельзя

Правильное питание – основа лечения большинства заболеваний гастроэнтерологического профиля. До 2004 года рацион таких пациентов определялся столами № 1–5. Сегодня перечень рекомендованных к употреблению блюд внесён в стандартные списки питания. Диета при эрозии желудка должна сочетаться с используемыми лекарственными препаратами, быть щадящей и содействовать уменьшению объёмов вырабатываемой соляной кислоты.

Что такое эрозия желудка

Эрозия представляет собой поверхностное повреждение слизистой оболочки пищеварительного тракта, не связанное с деструкцией мышечных слоёв. Считается предъязвенным состоянием, при определённых обстоятельствах может прогрессировать, углубляться в кишечную стенку. К числу причин возникновения эрозии относятся:

• Бесконтрольный продолжительный приём НПВП.
• Рефлюкс жёлчи из двенадцатипёрстной кишки.
• Травмы желудка (ожоги).
• Потребление внутрь токсических веществ.

Несмотря на то что Helicobacter pylori официально не считается причиной рассматриваемой патологии, бактерию обнаруживают в 90% случаев эрозивного гастрита. При этом дефекты слизистой диагностируются у 10–15% людей, прошедших эндоскопическое обследование ЖКТ.

Эрозия желудка может возникать как самостоятельное или ассоциированное с другим процессом заболевание. В первом случае состояние развивается непосредственно под действием этиологического фактора, во втором – является следствием других аномалий. Болезнь протекает также в острой или хронической форме.

Симптоматика представляет собой комплекс, состоящий из диспепсического, а также дискинетического синдромов. Кроме того, в каловых массах выявляют скрытую кровь, человек жалуется на ночные боли в животе.

Лечебный процесс состоит из двух частей: медикаментозная терапия и правильное питание. Фармакологическое пособие включает в себя такие группы препаратов, как ингибиторы протонной помпы, антациды, цитопротекторы, антибиотики (при доказанном присутствии HP). Принципы диетического стола совместно с разрешёнными к употреблению продуктами описаны дальше.

Почему важно питаться правильно

В организм человека с пищей поступают все необходимые ему химические вещества:

• белки;
• углеводы;
• жиры;
• минеральные соли;
• витамины;
• растительная клетчатка.

Одна часть этих компонентов используется организмом для построения клеток, другая – расщепляется с выделением энергии. Последняя необходима для нормального течения процессов метаболизма, поддержания гомеостаза, выполнения физической работы.

Здоровому человеку можно кушать всё входящее в категорию продуктов питания, что не обладает прямым токсическим действием, если желудок способен это переработать. Наибольшее количество энергии мы получаем из высококалорийных блюд, которые загружают кишечник, требуя его активной работы. При эрозивных гастритах это приводит к ухудшению состояния и углублению дефекта.

Чтобы уменьшить нагрузку на больной орган, но сохранить необходимый объём веществ, следует придерживаться принципов лечебного питания. Помимо сказанного, диетой обеспечивается соблюдение столь важных потребностей пациента, как:

• Уменьшение выработки желудочного сока.
• Исключение раздражающего действия пищи.
• Профилактика механического повреждения слизистой оболочки элементами съеденного.
• Предотвращение потери веса, обусловленной недополучением питательных компонентов.

На фоне правильного рациона пациент быстрее восстанавливается. Эрозия затягивается, предотвращается её переход в язву. Если человек питается правильно, срок заживления первичных эрозий составляет 8–10 суток. Время, необходимое для ликвидации обострения хронических процессов, не зависит от соблюдения условий питания. Однако диета позволяет облегчить течение болезни, тем самым избежав ряда тяжёлых осложнений.

Правила питания

Больной, страдающий эрозией желудка, должен соблюдать несколько простых принципов, касающихся приготовления пищи. В первую очередь, дневной рацион нужно разделить на 5–6 частей, которые следует употреблять через равные промежутки времени. Это позволит обеспечить равномерное поступление еды в желудок и максимально облегчить его работу. Блюда должны быть приготовлены на пару, путём отваривания или протирания. От жареной, копчёной, запечённой еды нужно отказаться.

Питание больного должно содержать углеводов, белков, жиров (400, 100, 90 г соответственно). Соль рекомендуется ограничить на уровне 10 граммов. Количество потребляемой свободной жидкости для организма требуется не менее полутора литров. Это позволяет избежать обезвоживания, своевременно вывести из кровотока образующиеся в результате воспалительного процесса токсичные компоненты, обеспечить клетки тела необходимыми минералами.

Диету можно дополнить употреблением лечебно-столовых минеральных вод (ессентуки №4, славянская, смирновская). Жидкость пьют подогретой до 38 °C, за 2 часа до еды, по 50–60 мл. При сниженной выработке соляной кислоты минералку пьют прохладно, за 15 минут до посадки за стол.

Что можно кушать при эрозии желудка

Питание при рассматриваемой патологии должно являться термически, химически, механически щадящим. Температура блюд составляет 15–60 °C, консистенция жидкая или кашеобразная. Нужно избегать закусок, стимулирующих повышение кислотности в желудке.

Список продуктов, рекомендованных к употреблению, включает каши, кисели и омлеты, приготовленные на пару. Допустимые блюда приведены в таблице:

1–12 день	13–20	21–24
яйца всмятку; омлет на пару; молоко; кисель; сливочное масло.	перетёртое мясо; фрикадельки; супы; вчерашний хлеб.	вермишель; сметана; творог; свекольный, морковный сок; укроп; сухой бисквит; сладкие ягоды, фрукты.

Что нельзя есть при эрозии желудка

Правила питания больных с гастроэнтерологической патологией включают как запрещённые, так и просто не рекомендованные к употреблению продукты. От первых требуется отказаться полностью. Вторые допустимо есть, но делать это необходимо как можно реже.

Абсолютно противопоказаны	Нежелательно кушать
алкоголь; кофе; острый перец; горчица; сырой лук или чеснок.	томаты; щавель; апельсины; клюква.

В целом нельзя есть любые продукты, обладающие раздражающим действием на слизистую оболочку, способные спровоцировать интенсивную выработку желудочного сока. Более точные рекомендации по питанию может дать лечащий врач или грамотный диетолог, занимающийся подбором схем для подобных пациентов.

Примерное меню на неделю

Приведённый ниже план питания предназначен для людей с острым эрозивным гастритом. Специальное меню обеспечивает больного всеми необходимыми веществами. Возможна замена описанных рецептов на другие, ингредиенты которых обладают аналогичными свойствами.

Полноценное питание больного подразумевает употребление первых и вторых блюд, а также десертов. Человек должен кушать жидкие составы, отварные продукты.

Первые блюда

Слизистые супы, рекомендованные в начале обеда, готовят по одинаковому рецепту. Для этого берут необходимый объём крупы: рис, овсянку, перловку, манку, ячку, полтавскую, чечевицу, промывают водой (кроме манной). Далее, продукт заливают и ставят на плиту, кипятят до момента, пока зёрна не разварятся. Это занимает около одного часа.

Полученный состав перетирают через сито и доводят до кипения. Добавляют яично-молочную смесь, солят и остужают до приемлемой температуры. Допускается включение в продукт мясного бульона. Это делает диетическое блюдо вкуснее и способствует улучшению аппетита больного.

Яично-молочная смесь, использующаяся для заправки супа, готовится довольно просто. Необходимо разбить яйцо и перемешивать его вилкой, понемногу вливая туда горячее молоко. После этого смесь греют до загустевания.

Вторые блюда

Список блюд, которые больной может есть, разнообразный. Пациент имеет возможность готовить следующую еду:

• Паровой омлет: яйца и молоко перемешивают, выливают в подготовленный, смазанный маслом противень, готовят на пару до получения необходимой консистенции блюда. Перед употреблением можно полить продукт растопленным маслом.
• Отварная говядина: 1 кг мяса заливают 3 литрами воды и кипятят 2 часа. Затем в ёмкость добавляют соль, морковь, зелень и оставляют продукт на огне ещё на 30 минут. Общий период приготовления 2.5 часа.
• Котлеты из курицы: грудку измельчают в мясорубке, смешивают с замоченным в воде хлебом и вновь перемалывают. В массу добавляют соль и взбивают её. Формируют котлету и готовят на пару.
• Манная каша: кипятят молоко, засыпают в него крупу, помешивая продукт. Смесь варят 10–15 минут, добавляют масло и остужают до необходимой температуры.
• Перетёртая гречка: крупу погружают в кипяток и варят до готовности. Полученный продукт перетирают, солят, затем вновь подогревают на водяной бане. Перед употреблением кашу лучше полить растопленным маслом.
• Суфле из говядины: отварной продукт прогоняют через мясорубку, смешивают с молочным соусом, яичным желтком и взбитым белком. Полученную массу выкладывают на смазанную сковороду и готовят на пару.
• Курица отварная: мясо птицы кладут в кипяток, варят некоторое время, снимают пену и добавляют зелень. После этого термическую обработку продолжают до готовности на слабом огне.

Десерты

В целом ограничений по употреблению сладостей на больного не накладывается. Рекомендован отказ от выпечки, а также продуктов, изготавливаемых промышленным способом, так как в них содержатся консерванты и другие вещества, негативно влияющие на желудок. Используют сладости собственного приготовления:

• Печёное яблоко: фрукт моют, удаляют середину затем кладут в получившееся отверстие кусочек масла. Запекать нужно при 190 °C на протяжении 40 минут.
• Мармелад: 2 ложки агар-агар смешивают со стаканом абрикосового (или любого другого по вкусу) сока и оставляют на полчаса. Варят сироп из сахара и облепихи. Оба продукта смешивают, кипятят пять минут и разливают по формам.
• Пудинг: 100 граммов сахара, 3 яйца, изюм, чернослив и апельсин смешивают, взбивают в блендере, добавляют в творожную массу (250 г) и запекают до готовности.
• Закваска домашняя: молоко кипятят, остужают до 40 °C и смешивают с небольшим количеством промышленного йогурта. Далее, продукт помещают в термос и сквашивают в течение 8 часов. Перед употреблением можно добавить фруктовый сироп.
• Запеканка: творог, ванилин, соль, сметану в смеси с манной крупой и разрыхлитель смешивают и взбивают в блендере. Добавляют взбитое яйцо и запекают продукт в духовке при 180 °C. Время приготовления – 40 минут.
• Кисель: 1 литр воды доводят до кипения, затем туда добавляют разведённый крахмал, цедру лимона, гвоздику. Смесь выдерживают на огне до появления пузырей, снимают, добавляют мёд, сок и перемешивают.
• Зефир: 25 граммов желатина взбивают с половиной стакана воды и дают набухнуть. После этого варят сироп из ванилина и сахара. Смешивают желатин и указанный изначально состав, взбивают до получения воздушной массы, добавляют столовую ложку лимонного сока. Придают массе форму и оставляют подсыхать до получения необходимой консистенции.

Заключение диетолога

Диетическое питание при эрозивном гастрите бывает вкусным и аппетитным. Меню возможно подобрать таким образом, что неделя, в течение которой пациент будет соблюдать ограничения в еде, станет для него лучшим гастрономическим воспоминанием. Помимо приведённых рецептов, человек может кушать множество других, не менее привлекательных блюд. Гурманам не противопоказано комбинировать рецепты, не нарушая принципов лечебного питания.

Диета при эрозии желудка: что можно есть, меню

Терапия патологии ЖКТ включает в себе несколько мер воздействия. Одной из них является диета при эрозии желудка. Несоблюдение правил питания может повлечь прогрессирование заболевания или возникновение серьезных усложнений, таких как воспаление поджелудочной железы. Правильно подобранная диета даст возможность снизить симптоматические проявления патологии.

Общие принципы питания

Питание при эрозии должно быть очень щадящим по отношению к слизистой оболочке. Диета состоит из пищи, что снижает активность желудочного сока. Меню блюд составляется таким образом, чтобы рацион больного человека был максимум разнообразный и сбалансированный. Правильное питание при эрозии желудка включает в себя продукты, которые легко усваиваются и имеют обволакивающие свойства для защиты слизистой оболочки от агрессивной среды. Желательно, чтобы такая пища была приготовлена на пару или отварная. Не допускается прием еды, которая может нанести механическое травмирование, например, сухое печенье. Готовая пища к употреблению должна быть приемлемой температуры. Этот принцип важен, так как холодная или горячая еда способна вызвать раздражение слизистой, что усугубит ситуацию. Перед тем как проглотить пищу, рекомендуется тщательно прожевать, смягчив ее.

Диета при эрозии желудка длится около 2-х месяцев. В это время питаться важно дробно примерно 6 раз в день маленькими порциями.

Вернуться к оглавлению

Что нельзя есть?

Для уменьшения нагрузки на ЖКТ кофе требуется исключить из рациона.

При лечении эрозии желудка с помощью режима питания направлено на снижение нагрузки с ЖКТ. Больному человеку нельзя пить кофе, черный чай, какао, газировку и соки повышенной кислотности. Меню при эрозии желудка не должно содержать некоторые фрукты и овощи. Нельзя кушать, яблоки, чеснок, помидоры, лук, виноград, сливу. А также под запретом капуста, тыква, свекла. В ограниченном количестве разрешается арбуз и семечки, которые очень полезны при долихосигме (аномальное удлинение сигмовидной кишки). Но лучше не злоупотреблять ими или вообще отказаться от них. Пациентам также нельзя:

• мясо, рыба жирных видов;
• наваристые бульоны;
• цитрусовые фрукты;
• грибы;
• пищу богатую на клетчатку, например, хлеб.

Вернуться к оглавлению

Что можно есть?

Эрозия желудка сильно травмирует слизистую оболочку. Поэтому продукты, которые можно есть без ограничений, мягкие и способствуют выработке определенных ферментов. Полезно есть бананы, так как они обволакивают стенки желудка. Можно употреблять и орехи, но не больше 30 грамм на день. В таких количествах они будут полезные при эрозии антрального отдела желудка. Врачи рекомендуют ежедневно употреблять такие продукты питания:

Куриные яйца можно есть ежедневно.

• куриные яйца;
• молочная продукция низкой жирности;
• кисель;
• крупы, особенно манку и овсянку.

Вернуться к оглавлению

Примерное меню

Во время острого течения эрозии, так как и при панкреатите важно придерживаться строгих правил питания. Диету можно составить самому или обратится к специалисту. Меню на неделю должно состоять с блюд, приготовленных на пару, вареных или запеченных. Примерный список еды на день представлен в таблице:

Прием пищи	Продукты
1 завтрак	Обезжиренное молоко или йогурт
	1 яйцо, сваренное всмятку
2 завтрак	Нежирный кефир
Обед	Ненаваристый суп
	Куриное филе приготовлено на пару
	Кисель с фруктов, за исключением яблок
Полдник	Чай с шиповника
	Творог
Ужин	Обезжиренное молоко
	Рисовая каша

Примерное меню в период ремиссии эрозии желудка:

Прием пищи	Продукты
1 завтрак	Вареное яйцо 1 шт
	Молочная рисовая каша
	Некрепкий чай
2 завтрак	Банан
Обед	Суп с овсянки
	Паровые котлеты
	Фруктовый мусс
Полдник	Обезжиренное молоко
	Сухарики без приправ
Ужин	Морковное пюре
	Вареная рыба
	Травяной чай

Вернуться к оглавлению

Рецепты блюд

Блинчики с овощами

Блинчики с овощами являются блюдом не только вкусным, но и полезным.

Питание при эрозии в антральном отделе желудка может быть вкусное. Хороший рецепт блинчиков, которые не нарушать правила питания. Для теста понадобится 100 муки, столько же обезжиренного молока, 1 яйца, 3 ложки рафинированного масла, немножко соли. Ингредиенты смешать до состояния жидкой сметаны. Блинчики жарятся на раскаленной сковородке. Начинка готовится из 1 моркови, брокколи, маленького пучка петрушки и 1 вареного яйца. Брокколи и петрушку мелко нарезать, а морковку и яйцо нужно натереть. Все смешать и притомить на сковороде. Начинку выложить на блинчики и можно подавать на стол.

Вернуться к оглавлению

Рецепт омлета на пару

Требуемое количество ингредиентов: 2 куриных яйца, 100 мл молока, сливочное масло, щепотка соли, творог. Предварительно готовится паровая баня для омлета, смазывается формочка для выпечки. Яйца нужно взбивать до образования небольшого количества пены, затем влить молоко, перемешать до однородной консистенции. Смесь посолить и вылить в форму. Сверху присыпать творогом. Омлет нельзя мешать во время приготовления. Он должен подняться на несколько сантиметров. Перед подачей можно смазать сливочным маслом.

Вернуться к оглавлению

Паштет из печенки

Ингредиенты: 1 морковка, мелко нарезанная небольшая луковица, 3 ложки масла сливочного, 100 грамм говяжьей печенки. Печень очистить, нарезать маленькими кусочками. Вместе с луком потушить на сливочном масле до полной готовности. Морковку сварить, почистить, натереть на мелкой терке. Затем смешать с остывшей печенкой. Смесь рекомендуется посолить, взбить в блендере с добавлением масла, которое осталось на сковородке после тушения печени. Перед подачей паштет должен остыть.

Что можно есть при эрозии желудка список продуктов

Правильное питание – основа лечения большинства заболеваний гастроэнтерологического профиля. До 2004 года рацион таких пациентов определялся столами № 1–5. Сегодня перечень рекомендованных к употреблению блюд внесён в стандартные списки питания. Диета при эрозии желудка должна сочетаться с используемыми лекарственными препаратами, быть щадящей и содействовать уменьшению объёмов вырабатываемой соляной кислоты.

Что такое эрозия желудка

Эрозия представляет собой поверхностное повреждение слизистой оболочки пищеварительного тракта, не связанное с деструкцией мышечных слоёв. Считается предъязвенным состоянием, при определённых обстоятельствах может прогрессировать, углубляться в кишечную стенку. К числу причин возникновения эрозии относятся:

• Бесконтрольный продолжительный приём НПВП.
• Рефлюкс жёлчи из двенадцатипёрстной кишки.
• Травмы желудка (ожоги).
• Потребление внутрь токсических веществ.

Несмотря на то что Helicobacter pylori официально не считается причиной рассматриваемой патологии, бактерию обнаруживают в 90% случаев эрозивного гастрита. При этом дефекты слизистой диагностируются у 10–15% людей, прошедших эндоскопическое обследование ЖКТ.

Эрозия желудка может возникать как самостоятельное или ассоциированное с другим процессом заболевание. В первом случае состояние развивается непосредственно под действием этиологического фактора, во втором – является следствием других аномалий. Болезнь протекает также в острой или хронической форме.

Симптоматика представляет собой комплекс, состоящий из диспепсического, а также дискинетического синдромов. Кроме того, в каловых массах выявляют скрытую кровь, человек жалуется на ночные боли в животе.

Лечебный процесс состоит из двух частей: медикаментозная терапия и правильное питание. Фармакологическое пособие включает в себя такие группы препаратов, как ингибиторы протонной помпы, антациды, цитопротекторы, антибиотики (при доказанном присутствии HP). Принципы диетического стола совместно с разрешёнными к употреблению продуктами описаны дальше.

Почему важно питаться правильно

В организм человека с пищей поступают все необходимые ему химические вещества:

• белки;
• углеводы;
• жиры;
• минеральные соли;
• витамины;
• растительная клетчатка.

Одна часть этих компонентов используется организмом для построения клеток, другая – расщепляется с выделением энергии. Последняя необходима для нормального течения процессов метаболизма, поддержания гомеостаза, выполнения физической работы.

Здоровому человеку можно кушать всё входящее в категорию продуктов питания, что не обладает прямым токсическим действием, если желудок способен это переработать. Наибольшее количество энергии мы получаем из высококалорийных блюд, которые загружают кишечник, требуя его активной работы. При эрозивных гастритах это приводит к ухудшению состояния и углублению дефекта.

Чтобы уменьшить нагрузку на больной орган, но сохранить необходимый объём веществ, следует придерживаться принципов лечебного питания. Помимо сказанного, диетой обеспечивается соблюдение столь важных потребностей пациента, как:

• Уменьшение выработки желудочного сока.
• Исключение раздражающего действия пищи.
• Профилактика механического повреждения слизистой оболочки элементами съеденного.
• Предотвращение потери веса, обусловленной недополучением питательных компонентов.

На фоне правильного рациона пациент быстрее восстанавливается. Эрозия затягивается, предотвращается её переход в язву. Если человек питается правильно, срок заживления первичных эрозий составляет 8–10 суток. Время, необходимое для ликвидации обострения хронических процессов, не зависит от соблюдения условий питания. Однако диета позволяет облегчить течение болезни, тем самым избежав ряда тяжёлых осложнений.

Правила питания

Больной, страдающий эрозией желудка, должен соблюдать несколько простых принципов, касающихся приготовления пищи. В первую очередь, дневной рацион нужно разделить на 5–6 частей, которые следует употреблять через равные промежутки времени. Это позволит обеспечить равномерное поступление еды в желудок и максимально облегчить его работу. Блюда должны быть приготовлены на пару, путём отваривания или протирания. От жареной, копчёной, запечённой еды нужно отказаться.

Питание больного должно содержать углеводов, белков, жиров (400, 100, 90 г соответственно). Соль рекомендуется ограничить на уровне 10 граммов. Количество потребляемой свободной жидкости для организма требуется не менее полутора литров. Это позволяет избежать обезвоживания, своевременно вывести из кровотока образующиеся в результате воспалительного процесса токсичные компоненты, обеспечить клетки тела необходимыми минералами.

Диету можно дополнить употреблением лечебно-столовых минеральных вод (ессентуки №4, славянская, смирновская). Жидкость пьют подогретой до 38 °C, за 2 часа до еды, по 50–60 мл. При сниженной выработке соляной кислоты минералку пьют прохладно, за 15 минут до посадки за стол.

Что можно кушать при эрозии желудка

Питание при рассматриваемой патологии должно являться термически, химически, механически щадящим. Температура блюд составляет 15–60 °C, консистенция жидкая или кашеобразная. Нужно избегать закусок, стимулирующих повышение кислотности в желудке.

Список продуктов, рекомендованных к употреблению, включает каши, кисели и омлеты, приготовленные на пару. Допустимые блюда приведены в таблице:

1–12 день	13–20	21–24
яйца всмятку; сливочное масло.	перетёртое мясо; вчерашний хлеб.	вермишель; свекольный, морковный сок; сладкие ягоды, фрукты.

Что нельзя есть при эрозии желудка

Правила питания больных с гастроэнтерологической патологией включают как запрещённые, так и просто не рекомендованные к употреблению продукты. От первых требуется отказаться полностью. Вторые допустимо есть, но делать это необходимо как можно реже.

Абсолютно противопоказаны	Нежелательно кушать
алкоголь; сырой лук или чеснок.	томаты; клюква.

В целом нельзя есть любые продукты, обладающие раздражающим действием на слизистую оболочку, способные спровоцировать интенсивную выработку желудочного сока. Более точные рекомендации по питанию может дать лечащий врач или грамотный диетолог, занимающийся подбором схем для подобных пациентов.

Примерное меню на неделю

Приведённый ниже план питания предназначен для людей с острым эрозивным гастритом. Специальное меню обеспечивает больного всеми необходимыми веществами. Возможна замена описанных рецептов на другие, ингредиенты которых обладают аналогичными свойствами.

Полноценное питание больного подразумевает употребление первых и вторых блюд, а также десертов. Человек должен кушать жидкие составы, отварные продукты.

Слизистые супы, рекомендованные в начале обеда, готовят по одинаковому рецепту. Для этого берут необходимый объём крупы: рис, овсянку, перловку, манку, ячку, полтавскую, чечевицу, промывают водой (кроме манной). Далее, продукт заливают и ставят на плиту, кипятят до момента, пока зёрна не разварятся. Это занимает около одного часа.

Полученный состав перетирают через сито и доводят до кипения. Добавляют яично-молочную смесь, солят и остужают до приемлемой температуры. Допускается включение в продукт мясного бульона. Это делает диетическое блюдо вкуснее и способствует улучшению аппетита больного.

Яично-молочная смесь, использующаяся для заправки супа, готовится довольно просто. Необходимо разбить яйцо и перемешивать его вилкой, понемногу вливая туда горячее молоко. После этого смесь греют до загустевания.

Список блюд, которые больной может есть, разнообразный. Пациент имеет возможность готовить следующую еду:

• Паровой омлет: яйца и молоко перемешивают, выливают в подготовленный, смазанный маслом противень, готовят на пару до получения необходимой консистенции блюда. Перед употреблением можно полить продукт растопленным маслом.
• Отварная говядина: 1 кг мяса заливают 3 литрами воды и кипятят 2 часа. Затем в ёмкость добавляют соль, морковь, зелень и оставляют продукт на огне ещё на 30 минут. Общий период приготовления 2.5 часа.
• Котлеты из курицы: грудку измельчают в мясорубке, смешивают с замоченным в воде хлебом и вновь перемалывают. В массу добавляют соль и взбивают её. Формируют котлету и готовят на пару.
• Манная каша: кипятят молоко, засыпают в него крупу, помешивая продукт. Смесь варят 10–15 минут, добавляют масло и остужают до необходимой температуры.
• Перетёртая гречка: крупу погружают в кипяток и варят до готовности. Полученный продукт перетирают, солят, затем вновь подогревают на водяной бане. Перед употреблением кашу лучше полить растопленным маслом.
• Суфле из говядины: отварной продукт прогоняют через мясорубку, смешивают с молочным соусом, яичным желтком и взбитым белком. Полученную массу выкладывают на смазанную сковороду и готовят на пару.
• Курица отварная: мясо птицы кладут в кипяток, варят некоторое время, снимают пену и добавляют зелень. После этого термическую обработку продолжают до готовности на слабом огне.

В целом ограничений по употреблению сладостей на больного не накладывается. Рекомендован отказ от выпечки, а также продуктов, изготавливаемых промышленным способом, так как в них содержатся консерванты и другие вещества, негативно влияющие на желудок. Используют сладости собственного приготовления:

• Печёное яблоко: фрукт моют, удаляют середину затем кладут в получившееся отверстие кусочек масла. Запекать нужно при 190 °C на протяжении 40 минут.
• Мармелад: 2 ложки агар-агар смешивают со стаканом абрикосового (или любого другого по вкусу) сока и оставляют на полчаса. Варят сироп из сахара и облепихи. Оба продукта смешивают, кипятят пять минут и разливают по формам.
• Пудинг: 100 граммов сахара, 3 яйца, изюм, чернослив и апельсин смешивают, взбивают в блендере, добавляют в творожную массу (250 г) и запекают до готовности.
• Закваска домашняя: молоко кипятят, остужают до 40 °C и смешивают с небольшим количеством промышленного йогурта. Далее, продукт помещают в термос и сквашивают в течение 8 часов. Перед употреблением можно добавить фруктовый сироп.
• Запеканка: творог, ванилин, соль, сметану в смеси с манной крупой и разрыхлитель смешивают и взбивают в блендере. Добавляют взбитое яйцо и запекают продукт в духовке при 180 °C. Время приготовления – 40 минут.
• Кисель: 1 литр воды доводят до кипения, затем туда добавляют разведённый крахмал, цедру лимона, гвоздику. Смесь выдерживают на огне до появления пузырей, снимают, добавляют мёд, сок и перемешивают.
• Зефир: 25 граммов желатина взбивают с половиной стакана воды и дают набухнуть. После этого варят сироп из ванилина и сахара. Смешивают желатин и указанный изначально состав, взбивают до получения воздушной массы, добавляют столовую ложку лимонного сока. Придают массе форму и оставляют подсыхать до получения необходимой консистенции.

Заключение диетолога

Диетическое питание при эрозивном гастрите бывает вкусным и аппетитным. Меню возможно подобрать таким образом, что неделя, в течение которой пациент будет соблюдать ограничения в еде, станет для него лучшим гастрономическим воспоминанием. Помимо приведённых рецептов, человек может кушать множество других, не менее привлекательных блюд. Гурманам не противопоказано комбинировать рецепты, не нарушая принципов лечебного питания.

Эрозивный гастрит характеризуется воспалительным процессом, при котором в слизистой поверхности желудка образуются единичные/многочисленные изъязвления различных размеров. Они не затрагивают глубоких слоев. Заживают без формирования рубца.

Диета при эрозии желудка является обязательной частью лечения. Соблюдение принципов диетического питания позволяет купировать симптомы воспаления, а также снижает избыточную секрецию желудочного сока.

Питание при остром эрозивном гастрите

В течение первых 24 часов больному рекомендован полный голод. Кушать можно начинать со вторых суток после развития симптоматики. Что можно есть? В меню разрешается включать:

• Кисель домашнего приготовления.
• Тщательно разваренные каши.
• Отварное всмятку яйцо.

Диета в этот период довольно строгая. Расширять рацион разрешается только после купирования симптомов воспалительного процесса. Прием пищи должен быть дробным: пять–шесть раз в день небольшими по размеру порциями. Готовка продуктов должна проводиться на пару. Перед подачей пищу необходимо тщательно измельчать либо протирать.

После устранения симптомов разрешаются:

• Галетное печенье.
• Домашние сухарики из белого хлеба.
• Паровой омлет.
• Некислый маложирный творог.
• Супы на овощных отварах.
• Мясо диетических сортов.
• Слабо заваренный чай с добавлением молока.

Диету после обострения эрозивного гастрита либо развития его острой формы необходимо соблюдать не меньше календарного месяца. Но для закрепления лечебного эффекта и перевода заболевания в состояние ремиссии желательно придерживаться рекомендаций в течение трех месяцев.

Под запретом находятся:

• Острые по вкусу блюда и продукты.
• Свежая выпечка, сдоба.
• Жирное и жареное.
• Сало.
• Колбасы.
• Соус.
• Маринады.

Хронический эрозивный гастрит

Питание при эрозии желудка, протекающей в хронической форме, зависит от стадии заболевания. В период ремиссии рацион несколько расширяется, но принимать пищу рекомендуется дробно – не меньше 6 раз в день – небольшими порциями.

Нельзя острое, маринады, копчености. С фруктов необходимо снимать кожуру. От использования сливочного масла нужно отказаться, заменив его продуктами растительного происхождения. Утром после пробуждения нужно выпивать стакан теплой воды.

С яблок и груш при эрозии желудка нужно обязательно снимать кожуру

При высокой кислотности желудочного сока в меню необходимо включать:

• Молоко с нулевым показателем жирности.
• Домашние сухарики из белого хлеба.
• Печень, язык, белое мясо курицы.
• Нежирные сорта рыбы.
• Вареные всмятку яйца.
• Тушеные/отварные овощи.
• Овощные супы и пюре.
• Протертые каши из риса, овсянки, манки.
• Сладкие соки домашнего приготовления, разведенные водой в пропорции 1:1.

При пониженной кислотности:

• Крепкие бульоны и супы на их основе.
• Кисломолочка.
• Овощи в тушеном и отварном виде.
• Нежирные рыба и мясо.
• Крупяные гарниры.
• Джем домашнего приготовления, варенья, мёд, изюм, инжир.
• Салаты из овощей и фруктов.
• Крепкий черный чай, травяные напитки: ромашка, мелиса, зверобой.
• Сухарики их черного хлеба домашнего приготовления.

Важно! Придерживаться диеты необходимо до перехода заболевания в состояние стойкой ремиссии.

Питание при обострении эрозивного рефлюкс-гастрита

В дальнейшем в меню вводятся паровые и отварные блюда. Основу рациона должны составлять овощи, слизистые каши и супы, перемолотая куриная грудка. Питаться необходимо небольшими порциями и не меньше 6 раз в день. Продолжительность диеты после стихания симптомов обострения – не меньше календарного месяца.

Нужно полностью исключить:

• Спиртное.
• Крепкие чаи и кофе.
• Соль.
• Специи.
• Жиры животного происхождения.
• Жареное.
• Маринады.
• Соусы.
• Газированные напитки.

Диета при поражении антрального отдела желудка

Эта форма патологии является разновидностью рефлюкс гастрита, только эрозивные образования фиксируются исключительно в антральном отделе желудка. Из рациона больного необходимо полностью исключить жирные сорта мяса, продукты с кислым вкусом, включая кисломолочку.

В период обострения рекомендовано дробное питание – не реже 6 раз в сутки. Пищу желательно принимать лежа, небольшими по размеру порциями

Меню при эрозии желудка этой формы должно полностью исключить спиртные напитки любой крепости, кофе, острую по вкусу и грубую пищу, копчености, жареное, жирное. Также запрещены промышленные полуфабрикаты, соль, специи, сладости, сдоба, лук, чеснок, горчица, соусы с хреном, кетчуп, майонез. Диета помогает нормализовать процессы продуцирования пищеварительных ферментов, а также стимулирует заживление изъязвлений.

Недельное меню

Меню на неделю разрабатывается с учетом формы эрозивного гастрита. Предлагаем вариант питания при неосложненной форме патологии в период обострения заболевания.

• Завтрак – два яйца всмятку, слабо заваренный чай, домашние сухарики из белого хлеба.
• Второй завтрак – банановое пюре.
• Обед – овощной суп-пюре, куриные тефтели на пару, отвар из ягод шиповника, домашние сухарики из белого хлеба.
• Полдник: мусс из разрешенных ягод.
• Ужин: картофельное пюре с куском отварной рыбы.

• Завтрак – каша-размазня из овсянки с мёдом, травяной чай из ромашки.
• Второй завтрак – кисель, галеты.
• Обед – крупяной суп с добавлением картофеля, паровая рыбная котлета, напиток.
• Полдник – суфле из фруктов.
• Ужин – измельченное мясное рагу.

• Завтрак – пудинг из рисовой каши, компот.
• Второй завтрак – запеченные сладкие яблоки.
• Обед – свекольник, картофельное пюре с паровыми котлетами из куриного фарша, слабый чай.
• Полдник – кисель и галетное печенье/домашние сухарики.
• Ужин – паровая рыба, гарнированная овощным пюре, чай с молоком и домашние сухарики.

• Завтрак – паровые творожники, чай с молоком.
• Второй завтрак – несколько кусков арбуза.
• Обед – овощной суп, суфле из мяса курицы, компот, домашние сухарики из белого хлеба.
• Полдник – запеченная в духовке груша.
• Ужин – хорошо разваренная рисовая каша, травяной отвар.

Питание при гастрите с повышенной кислотностью + меню

• Завтрак – паровой белковый омлет, кисель из ягод домашнего приготовления.
• Второй завтрак – запеченные яблоки с мёдом.
• Обед – овощной суп с фрикадельками, запеченное в фольге куриное филе (измельченное) с картофельным пюре, компот.
• Полдник – горсть кураги.
• Ужин – гречневая каша с отварными овощами, чай и сухарики из белого хлеба.

• Завтрак – творожная запеканка с ягодной подливкой, чай.
• Второй завтрак – йогурт.
• Обед – овощной суп, разваренная рисовая каша с паровой котлетой, компот.
• Полдник – порция творога.
• Ужин – отварная рыба с овощами, напиток.

• Завтрак – ленивые вареники с йогуртом, компот.
• Второй завтрак – горсть кураги.
• Обед – крупяной слизистый суп, порция отварной рыбы с овощами, компот с сухариками.
• Полдник – ягодное суфле.
• Ужин – плов с курицей (измельченный), чай с добавлением молока.

Перед сном можно выпивать нежирный кефир, йогурт, чай с молоком, ряженку, теплое молоко с низким процентом жирности. Этот вариант диеты при эрозии желудка практикуется в период обострения. Он довольно жесткий, но предупреждает ухудшение самочувствия и позволяет нормализовать состояние желудка в относительно короткие сроки.

Рецепты диетических блюд

В период соблюдения строгой диеты необходимо обеспечивать больному вкусовое разнообразие. Это поможет проще перенести многие ограничения на продукты и блюда.

К яблочному соку (100 мл) добавить желатин (25 грамм). Оставить его для разбухания на 30 минут. Желтки (5 шт.) взбить. Молоко (300 мл) вскипятить. Добавить к нему сахарный песок (100 г) и размешать. Положить в молоко сок с разбухшим желатином и желтки. Прогреть на водяной бане в течение 15 минут. Разлить массу по формочкам и убрать в холодильник на 8 часов.

Яблочный пудинг — не только вкусное, но и быстрое блюдо, которое можно включать в меню при эрозии желудка

Перемолоть 500 г курицы в фарш. Немного подсолить. На сковороде обжарить муку (1 ст. л) с добавлением растительного масла (3 ст. л). При постоянном помешивании влить молоко (200 мл) и проварить соус до загустения. Сформировать из фарша тефтели, опустить их в соус и протушить все вместе до готовности курицы. При подаче посыпать мелко порубленной зеленью.

Пропустить через мясорубку говядину (200 г). Добавить в нее немного панировочных сухариков, перемешать. Сварить клейкий рис. Поделить фарш на несколько частей. Сформировать лепешку, на цент выложить немного риса и кусочек сливочного масла. Соединить края лепешки, превратив ее в котлетку с начинкой. Готовить зразы в пароварке в течение 15 минут.

В овощной отвар добавьте рисовую крупу. Когда она будет в состоянии полуготовности, положите в кастрюлю натертую морковь. Немного подсолите суп. Когда рис полностью разварится, измельчите суп при помощи погружного блендера.

Соблюдение принципов диетического питания в период обострения заболевания обязательно, поскольку это помогает в короткие сроки нормализовать самочувствие больного. Диеты необходимо придерживаться даже в период продолжительной ремиссии.

При употреблении острых или горячих блюд, химических или ядовитых веществ наблюдается ухудшение состояния слизистой оболочки желудка. При регулярном таком воздействии на стенках образуются эрозии. Если возникает заболевание, то назначается специфическая терапия, которая подразумевает лечение медикаментами, соблюдение диеты и нормализацию физической активности.

Симптомы, при которых должна соблюдаться диета

Эрозии на слизистой оболочке желудка образуются в результате воздействия неблагоприятных факторов. Они могут появиться при длительном приеме противовоспалительных средств, употреблении горячих, острых и пряных блюд, отравлении химическими веществами.

Придерживаться правильного питания необходимо начинать тогда, когда у пациента появились неприятные симптомы в виде:

• болезненных ощущений в животе различного характера;
• тошноты, отрыжки, периодической рвоты;
• нарушения стула:
• запоров или поноса;
• повышенной ломкости ногтей, сухости и выпадения волос;
• постепенной потери веса.

Соблюдать диету можно начать самому. Но только врач может точно сказать, что нужно есть исходя из индивидуальных особенностей. Организм должен получать все витамины и необходимые вещества. А также рационально подбирается соотношение жиров, белков и углеводов.

Правила питания при эрозии желудка

Диета при эрозии желудка зависит от степени поражения органа. Подбирает ее врач исходя из индивидуальных особенностей организма и стадии болезни. Специализированное питание должно соблюдаться только после того, как будет купирован острый период воспалительного процесса. Придерживать всех рекомендаций нужно в течение 2–3 месяцев.

Есть несколько правил, которые должен соблюдать каждый пациент с эрозией желудка.

1. Питаться необходимо дробно. Меню распределяется на 6 приемов пищи. Интервал между ними должен быть 2–3 часа. Если организм сильно ослаблен, то количество перекусов увеличивается.
2. Чтобы не перегружать желудок, последний прием пищи проводится за 2–3 часа до отхода ко сну. Если у пациента нет аллергических реакций, то можно на ночь пить молочные или кисломолочные продукты.
3. Блюда следует готовить на пару или отваривать.
4. Количество специй и пряностей сводится к минимуму. Суточный объем соли не должен превышать 6 грамм в сутки.
5. Запрещено есть горячие или холодные блюда. Температура блюд должна находиться в пределах 35–40 градусов.

Соблюдение всех правил позволит избежать обострений и быстрее восстановиться. При нарушении питания или приеме запрещенных продуктов наблюдается образование язв и развитие осложнений.

Список разрешенных блюд

Питание при эрозии желудка должно быть щадящим. Блюда не должны агрессивно воздействовать на слизистую оболочку. Стоит выбирать ту еду, в состав которой не входят консерванты, красители, добавки.

Меню при эрозии желудка строится на нескольких рекомендациях диетологов. Не рекомендуется злоупотреблять жирными, острыми солеными, пряными и копчеными блюдами. Также следует придерживаться строгого питьевого режима. В сутки в организм должно поступать не менее 1,5 литров жидкости.

Меню составляется так, чтобы дневной рацион был сбалансирован по содержанию белков, жиров, углеводов. Объем порций при остром течении не превышает 150 грамм. При хронической форме заболевания его увеличивают до 250–300 грамм.

Лечение эрозии желудка подразумевает не только применение медикаментов, но и употребление разрешенных продуктов в виде:

• паровых изделий из мяса: тефтелей, котлет, зраз, фрикаделек;
• разваренных каш: риса, перловки, овсянки, гречки, манки;
• слизистых и протертых супов на основе круп. Для заправки применяется небольшое количество растительного или сливочного масла;
• отварных макарон;
• паровой рыбы морских сортов;
• парового или запеченного яичного омлета;
• молочных каш с добавлением меда и сахара;
• отварных яиц;
• суфле и компотов из фруктов;
• желе, киселя;
• зеленого и травяного чая;
• сметаны, сливок, пастеризованного молока;
• кисломолочных продуктов: кефира, натурального йогурта, ряженки, простокваши;
• черствого хлеба;
• варенья, бисквитов, галетного печенья;
• отвара из плодов шиповника;
• творога, мармелада, зефира.

Некоторых пациентов волнует вопрос о том, какие фрукты можно есть при эрозии желудка. Разрешено кушать бананы, яблоки, груши и сладкие сливы. Хурму можно есть, но очень осторожно и в малом количестве. По мнению некоторых врачей, этот вид фрукта нужен при лечении пищеварительных органов, так как в его состав входит большое количество витаминов и минералов.

В рационе обязательно должен присутствовать мед и другие продукты пчеловодства. Его воздействие направлено на заживление язвочек, лечение гастрита и эрозий. Чтобы добиться положительного эффекта, мед нужно добавлять в стакан теплой воды.

Список запрещенной продукции

Что можно есть при эрозии желудка, стало понято. Теперь стоит разобраться в том, какие продукты являются запрещенными. Из меню исключается грубая, волокнистая и жесткая пища.

Диета исключает употребление:

• мюслей, бобовых культур, яиц вкрутую;
• жирных, острых, копченых, жареных и соленых блюд;
• газированных и спиртных напитков, кофе и чая;
• кукурузы, редиски, цитрусовых фруктов, репы, белокочанной капусты;
• свежей выпечки, сдобы, хлеба с отрубями, кондитерских изделий, шоколада;
• консервов, маринадов, специй и пряностей;
• наваристых бульонов на основе мяса и рыбы;
• грибов, жирных сортов рыбы и мяса;
• маргарина, кваса, острого и соленого сыра.

Если строго придерживаться рекомендаций, можно существенно улучшить общее состояние организма.

Примерное диетическое меню

Прежде чем начать соблюдать диету, необходимо заранее составить примерное меню при эрозии желудка на неделю. Особое питание, которое разрабатывается диетологом, обеспечивает человеческий организм всеми необходимыми веществами. Ко всему этому, рацион состоит из рецептов, доступных для любой категории пациентов.

Примерное меню должно составляться по следующему принципу.

1. На завтрак можно поесть молочные каши, измельченные сваренные крупы, паровой омлет, отварное яйцо, овощное пюре с фрикадельками. Запить все следует травяным настоем или некрепким чаем.
2. Второй завтрак является перекусом. В такое время можно съесть творог или пудинг, запеченное яблоко некислых сортов. Также стоит попить отвар из плодов шиповника.
3. В обеденное время готовится овощной суп-пюре, густые молочные супы, паштет из куриной печени, рыбные или мясные фрикадельки, рыба. Также в рацион включается подсушенный хлеб. В качестве десерта подойдут фрукты в виде желе или мусса.
4. На полдник подойдут сухари, печенье несладкого типа и отвар шиповника.
5. На вечер готовят овощное пюре. В него добавляют немного растительного масла. Гарнир можно разбавить рыбой или мясом. Все запивается компотом, киселем или чаем из трав.

Можно ли включать в меню на неделю салаты? Диетологи рекомендуют включать рацион такое блюдо. Его можно готовить из помидор, огурцов, капусты, болгарского перца. Заправлять салаты рекомендуют нерафинированным подсолнечным или оливковым маслом.

Черед 7–14 дней, в зависимости от общего состояния, вводятся нежирный кефир, бананы, сахар, мед, хорошее сливочное масло.

Несколько полезных для желудка рецептов

Разрешенные продукты при эрозии желудка можно в разных вариациях сочетать между собой. Специалисты рекомендуют отпаривать, отваривать или запекать блюда. В этом помогут современные электрические приборы: мультиварки, пароварки, духовка. Если специальная техника отсутствует, то можно просто отваривать продукты в кастрюле. Яблоки, бананы, груши необходимо предварительно очищать от кожуры и косточек. Если имеется блендер, то их нужно тщательно измельчать.

Как питаться во время лечения, расскажет врач. А чтобы готовить вкусные блюда, следует знать несколько рецептов.

1. Правильное питание предполагает включение в рацион овощных пюре. Прежде чем их приготовить, овощи отмывают и очищают от кожуры. Нарезают на небольшие кусочки и помещают в холодную воду. Жидкость слегка подсаливают и ставят на плиту. Стоит дождаться вскипания, а потом уменьшить огонь на минимум, и варить блюдо в течение 10-15 минут. Как только овощ провариться, его достают и измельчают при помощи вилки или блендера. Нельзя добавлять специи и пряности. Блюдо заправляется нежирной сметаной или сливками. Чтобы немного разнообразить меню, нужно каждый раз подбирать новый вид овоща.
2. В рационе должно быть много супов и каш. Их следует готовить на воде. Рецепты приготовления будут отличаться только по объему всыпаемой крупы и ее вида. В качестве основы выступает молоко или вода. В жидкость добавляют манную крупу, овсяные хлопья или рис. По окончании добавляется кусочек сливочного масла.
3. Питание должно включать употребление яиц. Их нужно отваривать, при этом степени готовности может быть разной. Диета разрешает готовить паровые омлеты или яично-молочные супы. Для этого необходимо влить несколько яиц в холодное молоко, а потом поставить готовиться смесь на небольшой огонь.
4. При эрозии желудка в обязательном порядке должны употребляться рыба и мясо нежирных сортов. Так как при болезнях пищеварительных органов нужно есть перетертую пищу, из этих продуктов лучше делать котлеты, фрикадельки, суфле.

Диета входит в состав комплексной терапии. Она помогает усилить эффект от медикаментозной терапии. Чтобы добиться желаемого результата, в меню не должны входить блюда, которые раздражают слизистую оболочку и повышают кислотность.

Что есть, если у вас желудочный грипп: 17 отличных вариантов

С научной точки зрения желудочный грипп известен как вирусный гастроэнтерит, очень заразная инфекция, поражающая желудок и кишечник.

Норовирус – самый распространенный вирус желудочного гриппа – ежегодно только в Соединенных Штатах вызывает 19–21 миллион случаев (1).

Основные симптомы желудочного гриппа включают тошноту, рвоту, диарею, спазмы желудка и боль в животе (2).

К счастью, некоторые продукты и напитки могут помочь успокоить желудок, предотвратить дальнейшие осложнения и помочь быстрее прийти в норму.

Вот 17 продуктов и напитков на случай желудочного гриппа.

Наиболее частым осложнением желудочного гриппа является обезвоживание (3).

Когда вирус поражает вас, может быть трудно удержать что-либо, включая воду и другие жидкости.

Хотя гидратация имеет решающее значение при столкновении с этим заболеванием, выпивка сразу же может усилить тошноту и рвоту.

Отсасывание кусочков льда – отличное место для начала, так как это предотвращает слишком быстрое употребление жидкости.Это может помочь вам снизить уровень жидкости и избежать обезвоживания на ранних стадиях желудочного гриппа (4).

Резюме Ледяные крошки помогают медленно поглощать воду, что может лучше переноситься вашим организмом на ранних стадиях желудочного гриппа.

Диарея и рвота – основные симптомы желудочного гриппа. Они могут быстро привести к обезвоживанию, если потерянные жидкости не восполнить (5).

Прозрачные жидкости в основном состоят из воды и углеводов, поэтому они легко усваиваются.Вот некоторые варианты:

• вода
• бульон
• чаи без кофеина
• прозрачные фруктовые соки, такие как яблочный, клюквенный и виноградный сок
• спортивные напитки
• кокосовая вода
• растворы для пероральной регидратации, такие как Pedialyte

Имейте в виду, что фруктовые соки и спортивные напитки могут содержать очень много сахара, поэтому важно не пить слишком много этих напитков сразу. Кроме того, не давайте их младенцам и детям младшего возраста без профессионального руководства, так как они могут усугубить диарею (5, 6, 7).

Резюме Прозрачные жидкости легко усваиваются и помогают восполнить потери жидкости из-за диареи и рвоты.

Электролиты – это группа электрически заряженных минералов, которые помогают важнейшим функциям организма, таким как регулирование артериального давления и сокращение мышц (8, 9).

Замена потерянной жидкости и электролитов – краеугольный камень лечения желудочного гриппа (10).

При первом появлении диареи и рвоты медицинские работники часто рекомендуют растворы для пероральной регидратации, особенно младенцам и детям.Они содержат воду, сахар и электролиты в определенных пропорциях, которые легко усваиваются (11, 12, 13).

Спортивные напитки – еще один способ пополнить запасы жидкости и электролитов, но обычно они содержат больше сахара.

Исследователи предполагают, что они могут быть столь же эффективными, как растворы для пероральной регидратации, при лечении обезвоживания у взрослых (14).

Краткое описание Напитки с электролитами восполняют жидкость и восполняют важные минералы, потерянные во время желудочного гриппа.

Чай из перечной мяты может облегчить симптомы желудочного гриппа. Фактически, только запах мяты может уменьшить тошноту (15).

В одном исследовании с участием 26 человек, которые испытали тошноту после операции, запах масла перечной мяты во время выполнения упражнений на глубокое дыхание облегчил тошноту у 58% участников (16).

Другие исследования показывают, что запах масла мяты перечной может помочь уменьшить эпизоды диареи у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) (17).

Хотя исследований о пользе чая из перечной мяты при желудочном гриппе еще недостаточно, попробовать его можно немного потерять.По крайней мере, чай из перечной мяты является потенциальным источником столь необходимой жидкости, когда вы больны.

Резюме Несколько исследований показывают, что запах перечной мяты может облегчить тошноту, хотя необходимы дополнительные исследования мяты перечной и, в частности, желудочного гриппа.

Имбирь обычно используется для облегчения тошноты, основного симптома желудочного гриппа (18).

Хотя исследования имбиря от тошноты во время желудочного гриппа конкретно отсутствуют, несколько исследований показали, что имбирь помогает уменьшить тошноту, вызванную беременностью, лечением рака и укачиванием (19, 20, 21).

Имбирь доступен в свежем виде, как пряность или как ингредиент чая, имбирного эля и конфет. Между тем, концентрированные количества этой специи можно найти в сиропах, капсулах и настойках (22).

Однако лучше избегать концентрированных источников, так как имбирь может вызвать диарею при приеме в больших дозах (23).

Вместо этого попробуйте добавить в суп из свежего корня имбиря или заварить его в чае, чтобы облегчить тошноту во время желудочного гриппа.

Резюме Многие исследования подтверждают использование имбиря для уменьшения тошноты, но необходимы дополнительные исследования по использованию этой травы для уменьшения тошноты во время желудочного гриппа.

При диарее Американский колледж гастроэнтерологии рекомендует бульон и супы на его основе в качестве первого выбора при переходе к еде (24).

Супы на основе бульонов имеют очень высокое содержание воды, что может помочь с увлажнением во время приступа желудочного гриппа.

Они также являются отличным источником натрия, электролита, который может быстро истощиться при частой рвоте и диарее.

Например, 1 чашка (240 мл) стандартного куриного супа с лапшой примерно на 90% состоит из воды и обеспечивает примерно 50% дневной нормы (DV) натрия (25).

Резюме Во время желудочного гриппа супы на основе бульонов – идеальный переход к твердой пище, поскольку они обеспечивают большое количество жидкости и электролитов.

Бананы, рис, яблочное пюре и тосты составляют основу диеты BRAT.

Медицинские работники обычно рекомендуют эти безвкусные продукты при желудочных заболеваниях, так как они мягко воздействуют на желудок.

Имейте в виду, что диета BRAT сама по себе не обеспечит ваше тело всеми необходимыми питательными веществами.

Фактически, Американская академия педиатрии рекомендует, чтобы дети возвращались к своей обычной диете, соответствующей возрасту, сразу после регидратации (26, 27).

Тем не менее, бананы, рис, яблочное пюре и тосты – безопасные варианты для начала при тошноте от желудочного гриппа.

Резюме Бананы, рис, яблочное пюре и тосты – безопасные продукты, которые можно попробовать при желудочном гриппе.

Чтобы избежать тошноты и рвоты во время желудочного гриппа, безопасными вариантами являются сухие продукты, такие как хлопья, простые крекеры и крендели (28, 29).

Поскольку они не содержат специй, содержат мало жира и клетчатки, они нежно воздействуют на живот.

Они также состоят из простых углеводов, которые быстро и легко усваиваются (30).

Более того, эти очищенные зерна часто обогащены необходимыми витаминами и минералами, которые могут помочь вам приблизиться к удовлетворению ваших ежедневных потребностей в питательных веществах во время болезни (31).

Резюме Сухие хлопья, крекеры и крендели лучше переносятся во время желудочного гриппа, поскольку они легко усваиваются, не содержат специй и содержат мало жира и клетчатки.

Мягкие продукты, такие как простой картофель, являются отличным вариантом при желудочном гриппе.

Обычный картофель мягкий, с низким содержанием жира и состоит из легкоусвояемых крахмалов. Они также богаты калием, который является одним из основных электролитов, теряемых при рвоте и диарее (32).

Фактически, всего 1 картофель среднего размера (167 грамм) обеспечивает около 12% дневной нормы калия (33).

Избегайте добавления жирных начинок, таких как масло, сыр и сметана, так как они могут усугубить диарею. Вместо этого приправьте картофель небольшим количеством соли, так как во время желудочного гриппа может снизиться уровень натрия.

Резюме Обычный картофель легко переваривается и богат калием – важным электролитом, который может истощиться во время желудочного гриппа.

Яйца – отличный выбор при желудочном гриппе.

Яйца, приготовленные с минимальным добавлением жира, молочных продуктов и специй, легко переносятся желудком.

Они также являются отличным источником белка (6 граммов на большое яйцо) и содержат другие питательные вещества, такие как витамины группы B и селен, который является минералом, важным для вашей иммунной системы (34, 35).

Избегайте жарки яиц в масле, сливочном масле или сале, так как большое количество жира может усугубить диарею (36).

Резюме Яйца легки для желудка и богаты белком и другими питательными веществами, что делает их отличным вариантом при желудочном гриппе.

Постная птица и мясо могут переноситься лучше, чем продукты с высоким содержанием жиров, если у вас желудочный грипп. Постные варианты включают:

• куски белого мяса курицы и индейки без кожи
• особо нежирный фарш из курицы, индейки и говядины
• нежирное мясное ассорти (обеденное мясо), такое как курица, индейка и ветчина
• очень нежирные куски говядины, такие как верхняя часть вырезки и окорок стейка
• свиные отбивные с обрезанным жиром

Избегайте жарки мяса и вместо этого выберите запекание, жарение или приготовление на гриле, чтобы содержание жира было низким и предотвратить дальнейшее усугубление расстройства желудка.

Резюме Нежирная птица и мясо рекомендуются вместо продуктов с высоким содержанием жира, поскольку они могут лучше переноситься во время желудочного гриппа.

При желудочном гриппе пополнение запасов жидкости является главным приоритетом.

Напитки – не единственный способ увлажнения. Фактически, многие фрукты на 80–90% состоят из воды. Ниже приведены некоторые из фруктов с наибольшим содержанием воды (37, 38, 39, 40):

• арбуз
• клубника
• дыня
• персики

Фрукты также содержат большое количество витаминов и минералов, таких как калий и витамины А и С (41).

Резюме Употребление фруктов может помочь восполнить запасы жидкости при желудочном гриппе, что является главным приоритетом.

Некоторые продукты и напитки могут усугубить тошноту, рвоту, диарею и другие симптомы желудочного гриппа. Старайтесь избегать следующих продуктов:

• Напитки с кофеином. Кофеин может ухудшить качество сна, что может затруднить выздоровление. Кроме того, кофе стимулирует пищеварение и может усугубить диарею (42, 43).
• Жирные и жареные продукты. Пища с высоким содержанием жиров сложнее переваривать и может вызвать диарею, тошноту и рвоту (29, 44).
• Острая пища. У некоторых людей острая пища может вызвать тошноту и рвоту (29).
• Сладкие продукты и напитки. Высокое количество сахара может усугубить диарею, особенно у детей (45).
• Молоко и молочные продукты. При желудочном гриппе у некоторых людей возникают проблемы с перевариванием лактозы, белка молока и молочных продуктов (46).

Резюме Кофеин, молочные продукты, а также чрезмерно сладкие, острые или жирные продукты и напитки могут усугубить симптомы желудочного гриппа.

Столкнувшись с желудочным гриппом, бывает трудно ограничить потребление еды и напитков.

Ледяная крошка, прозрачные жидкости и напитки с электролитом – хорошие отправные точки, так как они могут помочь пополнить запасы жидкости и электролитов.

До тех пор, пока вы не научитесь соблюдать обычную диету, безопасны такие мягкие блюда, как супы, очищенные зерна и простой картофель.Яйца, фрукты и нежирная птица также могут быть легче перевариваются.

Дайте вашему организму возможность отдохнуть, воздерживаясь от обезвоживания и попробовав некоторые из продуктов из этого списка, может помочь вам быстрее восстановиться после желудочного гриппа.

.

12 лучших продуктов для расстройства желудка

Почти у каждого время от времени возникает расстройство желудка.

Общие симптомы включают тошноту, несварение желудка, рвоту, вздутие живота, диарею или запор.

Существует множество потенциальных причин расстройства желудка, и методы лечения зависят от основной причины.

К счастью, разнообразные продукты могут успокоить расстройство желудка и помочь вам быстрее почувствовать себя лучше.

Вот 12 лучших продуктов при расстройстве желудка.

Тошнота и рвота – частые симптомы расстройства желудка.

Имбирь, ароматный съедобный корень с ярко-желтой мякотью, часто используется как естественное средство от обоих этих симптомов (1).

Имбирь можно есть сырым, приготовленным, замачивать в горячей воде или в качестве добавки, он эффективен во всех формах (2).

Его часто принимают женщины, страдающие от утреннего недомогания, тошноты и рвоты, которые могут возникнуть во время беременности.

Обзор 6 исследований с участием более 500 беременных женщин показал, что ежедневный прием 1 грамма имбиря был связан с 5-кратным уменьшением тошноты и рвоты во время беременности (3).

Имбирь также полезен для людей, проходящих химиотерапию или серьезную операцию, поскольку эти методы лечения могут вызвать сильную тошноту и рвоту.

Ежедневный прием 1 грамма имбиря перед химиотерапией или хирургическим вмешательством может значительно снизить тяжесть этих симптомов (4, 5, 6).

Имбирь можно использовать даже как естественное средство от укачивания. При предварительном приеме он может помочь уменьшить интенсивность симптомов тошноты и ускорить выздоровление (7).

Как это работает, не совсем понятно, но предполагается, что имбирь регулирует передачу сигналов нервной системы в желудке и ускоряет скорость опорожнения желудка, тем самым уменьшая тошноту и рвоту (7, 8).

Имбирь обычно считается безопасным, но изжога, боль в желудке и диарея могут возникнуть при дозах более 5 граммов в день (9).

Резюме Имбирь может помочь уменьшить тошноту и рвоту, особенно при беременности, хирургии, химиотерапии или укачивании.

Ромашка, травяное растение с небольшими белыми цветками, является традиционным средством от расстройства желудка.

Ромашку можно сушить и заваривать в виде чая или принимать внутрь в качестве добавки.

Исторически ромашка использовалась при различных кишечных расстройствах, включая газы, расстройство желудка, диарею, тошноту и рвоту (10).

Тем не менее, несмотря на его широкое использование, лишь ограниченное количество исследований подтверждают его эффективность при расстройствах пищеварения.

Одно небольшое исследование показало, что добавки с ромашкой уменьшают тяжесть рвоты после химиотерапевтического лечения, но неясно, окажет ли он такой же эффект на другие типы рвоты (10).

Исследование на животных показало, что экстракты ромашки облегчают диарею у мышей, уменьшая спазмы кишечника и уменьшая количество воды, выделяемой в стул, но необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, применимо ли это к людям (11).

Ромашка также широко используется в травяных добавках, которые облегчают расстройство желудка, газы, вздутие живота и диарею, а также колики у младенцев (12, 13, 14, 15).

Однако, поскольку в этих формулах ромашка сочетается со многими другими травами, трудно сказать, оказывает ли благотворное воздействие ромашка или комбинация других трав.

Хотя успокаивающее действие ромашки на кишечник широко признано, исследования еще не показали, как она помогает облегчить расстройство желудка.

Резюме Ромашка – широко используемое средство от желудочного и кишечного дискомфорта, но необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как это работает.

У некоторых людей расстройство желудка вызвано синдромом раздраженного кишечника или СРК. СРК – хроническое заболевание кишечника, которое может вызывать боль в желудке, вздутие живота, запор и диарею.

Хотя СРК бывает трудно контролировать, исследования показывают, что мята перечная может помочь уменьшить эти неприятные симптомы.

Ежедневный прием капсул с маслом мяты перечной в течение как минимум двух недель может значительно уменьшить боль в желудке, газы и диарею у взрослых с СРК (16, 17).

Исследователи полагают, что масло перечной мяты расслабляет мышцы пищеварительного тракта, уменьшая тяжесть кишечных спазмов, которые могут вызвать боль и диарею (18, 19).

Хотя исследование является многообещающим, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, имеют ли листья перечной мяты или чай из перечной мяты одинаковые терапевтические эффекты (18).

Мята перечная безопасна для большинства людей, но рекомендуется соблюдать осторожность тем, у кого тяжелый рефлюкс, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, камни в почках или заболевания печени и желчного пузыря, поскольку она может ухудшить эти состояния (18).

Резюме Мята перечная, особенно в виде масла перечной мяты, может помочь уменьшить боль в желудке, вздутие живота, газы и диарею у людей с синдромом раздраженного кишечника.

Солодка – популярное средство от несварения желудка, а также может предотвратить болезненные язвы желудка.

Традиционно корень солодки употребляли целиком. Сегодня его чаще всего принимают в виде добавки под названием деглицирризинат солодки (DGL).

DGL предпочтительнее обычного корня солодки, потому что он больше не содержит глицирризин, естественное химическое вещество солодки, которое может вызывать дисбаланс жидкости, высокое кровяное давление и низкий уровень калия при употреблении в больших количествах (20, 21).

Исследования на животных и в пробирках показывают, что DGL снимает боль и дискомфорт в желудке, уменьшая воспаление слизистой оболочки желудка и увеличивая выработку слизи для защиты тканей от желудочной кислоты (22, 23).

Это может быть особенно полезно для людей, страдающих расстройством желудка, вызванным чрезмерной кислотностью желудочного сока или кислотным рефлюксом.

Добавки DGL также могут помочь облегчить боль в желудке и расстройство желудка при язве желудка, вызванной чрезмерным ростом бактерий, известных как H.pylori .

Несколько исследований показали, что добавки DGL могут устранить H. pylori чрезмерный рост, уменьшая симптомы и даже способствуя заживлению язв желудка (24, 25).

В целом, солодка является успокаивающим средством для кишечного тракта и может помочь уменьшить воспаление и инфекции, которые могут способствовать расстройству желудка.

Резюме Деглицирризиновый корень солодки (DGL) может быть полезен для облегчения боли в желудке и расстройства желудка, вызванных язвами или кислотным рефлюксом.

Льняное семя, также известное как льняное семя, представляет собой небольшое волокнистое семя, которое помогает регулировать дефекацию и облегчает запоры и боли в животе.

Хронический запор определяется как менее трех испражнений в неделю и часто сопровождается болью в животе и дискомфортом (26, 27).

Было показано, что льняное семя, употребляемое в виде молотого льняного шрота или льняного масла, облегчает неприятные симптомы запора (28, 29).

У взрослых, страдающих запором, которые принимали около одной унции (4 мл) льняного масла в день в течение двух недель, испражнение было больше и консистенция стула лучше, чем раньше (30).

Другое исследование показало, что те, кто ел кексы из льняного семени каждый день, испражнялись на 30% больше каждую неделю, чем когда они не ели кексы из льняного семени (31).

Исследования на животных показали дополнительные преимущества льняного семени, в том числе предотвращение язвы желудка и уменьшение спазмов кишечника, но эти эффекты еще предстоит воспроизвести на людях (32, 33, 34).

Резюме Измельченная льняная мука и льняное масло могут помочь регулировать дефекацию и облегчить запоры у людей.Исследования на животных показывают, что они также могут предотвратить язву желудка и спазмы кишечника, но необходимы дополнительные исследования.

Папайя, также известная как папайя, представляет собой сладкий тропический фрукт с апельсиновой мякотью, который иногда используется как естественное средство от несварения желудка.

Папайя содержит папаин, мощный фермент, который расщепляет белки в пище, которую вы едите, облегчая их переваривание и усвоение (35).

Некоторые люди не производят достаточно естественных ферментов для полного переваривания пищи, поэтому употребление дополнительных ферментов, таких как папаин, может помочь облегчить симптомы несварения желудка.

Исследований пользы папаина было немного, но по крайней мере одно исследование показало, что регулярный прием концентрата папайи уменьшает запор и вздутие живота у взрослых (36).

Папайя также используется в некоторых странах Западной Африки в качестве традиционного средства от язвы желудка. Ограниченное количество исследований на животных подтверждают эти утверждения, но необходимы дополнительные исследования на людях (37, 38, 39).

Наконец, семена папайи также принимали внутрь для уничтожения кишечных паразитов, которые могут жить в кишечнике и вызывать сильный дискомфорт в животе и истощение (40, 41).

Несколько исследований показали, что семена действительно обладают противопаразитарными свойствами и могут увеличивать количество паразитов, передаваемых с калом детей (42, 43, 44).

Резюме Концентрат папайи может помочь облегчить запор, вздутие живота и язву желудка, а семена могут помочь устранить кишечных паразитов.

Расстройство желудка, вызванное инфекцией или пищевым отравлением, часто сопровождается диареей.

Интересно, что несколько исследований показали, что давать вареные зеленые бананы детям с диареей может помочь уменьшить количество, тяжесть и продолжительность приступов (45, 46).

Фактически, одно исследование показало, что добавление вареных зеленых бананов было почти в четыре раза более эффективным в устранении диареи, чем диета на основе риса (47).

Сильный антидиарейный эффект зеленых бананов обусловлен содержанием в них особого типа клетчатки, известной как резистентный крахмал.

Резистентный крахмал не может быть усвоен людьми, поэтому он проходит через пищеварительный тракт до толстой кишки, последней части кишечника.

Попав в толстую кишку, он медленно ферментируется кишечными бактериями с образованием короткоцепочечных жирных кислот, которые стимулируют кишечник поглощать больше воды и укрепляют стул (48, 49).

Хотя эти результаты впечатляют, необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, оказывают ли зеленые бананы такое же противодиарейное действие у взрослых.

Кроме того, поскольку устойчивые крахмалы превращаются в сахара по мере созревания бананов, неизвестно, содержат ли спелые бананы достаточно устойчивого крахмала для того же эффекта (50).

Резюме Расстройство желудка иногда может сопровождаться диареей. Зеленые бананы содержат клетчатку, называемую устойчивым крахмалом, которая очень эффективна при лечении этого типа диареи у детей.Требуются дополнительные исследования на взрослых.

Когда желудочный недуг или заболевание пищевого происхождения вызывают диарею, добавки пектина могут помочь ускорить выздоровление.

Пектин – это тип растительной клетчатки, которая в больших количествах содержится в яблоках и цитрусовых. Его часто выделяют из этих фруктов и продают как отдельный пищевой продукт или добавку (51).

Пектин не усваивается людьми, поэтому он остается в кишечном тракте, где очень эффективно укрепляет стул и предотвращает диарею (12).

Фактически, одно исследование показало, что 82% больных детей, ежедневно принимающих пектиновые добавки, выздоравливают от диареи в течение 4 дней, по сравнению с только 23% детей, не принимающих пектиновые добавки (47).

Пектин также снимает расстройство желудка, способствуя росту полезных бактерий в пищеварительном тракте.

Иногда из-за дисбаланса бактерий в кишечнике у людей появляются дискомфортные симптомы газа, вздутия живота или боли в животе.

Это может произойти по разным причинам, но особенно часто после инфекций кишечника, после приема антибиотиков или в периоды сильного стресса (52, 53).

Добавки пектина могут помочь восстановить баланс кишечника и уменьшить эти симптомы, увеличивая рост полезных бактерий и уменьшая рост вредных (54, 55, 49).

Хотя пектиновые добавки эффективны при облегчении диареи и способствуют здоровому балансу кишечных бактерий, неизвестно, будут ли природные продукты, богатые пектином, иметь такие же преимущества. Требуются дополнительные исследования.

Резюме Пектин, тип растительной клетчатки, содержащийся в яблоках и цитрусовых, может помочь сократить продолжительность диареи и способствовать развитию здоровых кишечных бактерий при приеме в качестве добавки.

У некоторых людей возникают проблемы с перевариванием углеводов, известных как FODMAP: f ферментируемые o лигосахариды, d изахариды, m оносахариды a и p олиолы.

Когда непереваренные FODMAP попадают в толстую кишку, они быстро ферментируются кишечными бактериями, что приводит к чрезмерному газообразованию и вздутию живота. Они также притягивают воду, что вызывает диарею (56).

Многие люди с проблемами пищеварения, особенно с СРК, считают, что отказ от продуктов с высоким содержанием FODMAP может помочь уменьшить их газы, вздутие живота и диарею.

Обзор 10 рандомизированных контролируемых исследований показал, что диета с низким содержанием FODMAP облегчает эти симптомы у 50–80% людей с СРК (57).

Хотя не у всех людей с проблемами пищеварения возникают проблемы с перевариванием FODMAP, работа с диетологом может помочь вам определить, не вызывает ли какой-либо из них проблемы.

Резюме У некоторых людей возникают проблемы с перевариванием ферментируемых углеводов, известных как FODMAP, и они чувствуют себя лучше, соблюдая диету с низким содержанием FODMAP.

Иногда расстройство желудка может быть вызвано дисбактериозом, дисбалансом типа или количества бактерий в кишечнике.

Употребление в пищу продуктов, богатых пробиотиками, полезными для кишечника бактериями, может помочь исправить этот дисбаланс и уменьшить симптомы газов, вздутия живота или нерегулярной дефекации (58).

Продукты, содержащие пробиотики, которые полезны для здоровья кишечника, включают:

• Йогурт: Несколько исследований показали, что употребление в пищу йогурта, содержащего живые активные бактериальные культуры, может облегчить как запор, так и диарею (59, 60, 61).
• Пахта: Пахта может помочь облегчить диарею, связанную с антибиотиками, а также может помочь облегчить запор (62, 63, 64, 65).
• Кефир: Употребление 2 стаканов (500 мл) кефира в день в течение одного месяца может помочь людям с хроническим запором более регулярно опорожняться (66).

Другие продукты, содержащие пробиотики, включают мисо, натто, темпе, квашеную капусту, кимчи и чайный гриб, но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как они влияют на здоровье кишечника.

Резюме Продукты, богатые пробиотиками, особенно кисломолочные продукты, могут помочь регулировать дефекацию и облегчить как запоры, так и диарею.

Белые углеводы, такие как рис, овсянка, крекеры и тосты, часто рекомендуются людям, страдающим расстройством желудка.

Хотя эта рекомендация является общей, существует мало доказательств того, что они действительно помогают облегчить симптомы.

Тем не менее, многие люди сообщают, что употреблять эти продукты легче, когда вы плохо себя чувствуете (67, 68).

Хотя мягкие углеводы могут быть более вкусными во время болезни, важно как можно скорее снова расширить свой рацион.Слишком сильное ограничение диеты может помешать вам получать достаточное количество витаминов и минералов, необходимых вашему организму для лечения (69).

Резюме Многие люди с расстройством желудка считают, что мягкие углеводы легче переносятся, чем другие продукты, но мало доказательств того, что они действительно облегчают симптомы.

Когда расстройство желудка сопровождается рвотой или диареей, легко обезвожиться.

Рвота и диарея вызывают потерю электролитов, минералов, которые поддерживают баланс жидкости в организме и правильное функционирование нервной системы.

Легкое обезвоживание и потерю электролитов обычно можно восстановить, выпив прозрачные жидкости и приняв пищу, которая естественным образом содержит электролиты, такие как натрий и калий.

Вода, фруктовый сок, кокосовая вода, спортивные напитки, бульоны и соленые крекеры – отличные способы восстановить потерю жидкости и электролитный дисбаланс, связанный с умеренным обезвоживанием (70).

При сильном обезвоживании может потребоваться питьевой раствор для регидратации, содержащий идеальное соотношение воды, сахаров и электролитов (71).

Резюме Питье достаточного количества жидкости и восполнить потерю электролитов важно для всех, кто страдает от рвоты или диареи.

Есть много продуктов, которые могут помочь при расстройстве желудка.

Травы и специи, такие как имбирь, ромашка, мята и солодка, обладают естественными успокаивающими свойствами, а такие фрукты, как папайя и зеленые бананы, улучшают пищеварение.

Избегание продуктов с высоким содержанием FODMAP помогает некоторым людям избавиться от газов, вздутия живота и диареи, в то время как продукты с пробиотиками, такие как йогурт и кефир, могут помочь регулировать дефекацию.

Если расстройство желудка сопровождается рвотой или диареей, обязательно воспользуйтесь гидратом и восполните запасы электролитов. Вам также может быть легче избавиться от мягких углеводов.

Хотя расстройство желудка время от времени является обычным явлением, употребление этих продуктов может помочь вам почувствовать себя лучше и встать на путь выздоровления.

.

Ошибка желудка? 5 продуктов, которые стоит съесть

Какую пищу лучше всего есть при желудочном гриппе?

Если вы недавно заболели желудочным заболеванием, также известным как гастроэнтерит или желудочный грипп, вам может быть интересно, что вы можете есть. Однако в это время очень важно поддерживать водный баланс и не перегружать свой организм тяжелой или стимулирующей пищей. Вы также должны снабжать свое тело основными питательными веществами, в которых он нуждается, чтобы поддерживать вашу иммунную систему, поддерживать высокий уровень энергии и бороться с нашествием насекомых.

Вот почему я рекомендую следующие пять продуктов, которые помогут вам вылечиться от желудочного недуга:

Далее я исследую, почему вы должны есть эти пять продуктов (и желательно в этом порядке), если вам жаль себя и вы страдаете желудочным недугом.

1. Жидкости

Забудьте о еде – номер один в моем списке – жидкости. Если вы несколько раз ходили в туалет из-за тошноты или диареи, вы сразу же подвергаетесь гораздо большему риску обезвоживания.

Не попадайтесь в ловушку, полагая, что питьевая вода усугубит диарею, вам определенно понадобится немного доброты h3O, чтобы помочь вам вернуться в боевую форму!

Попробуйте пить очень небольшое количество воды за раз или сосать кубик льда, чтобы мягко расслабиться (особенно если вы все еще опасаетесь, что вас вырвет обратно).

A.Vogel Совет по уходу за собой: очень важно поддерживать водный баланс во время болезни. Этот совет может помочь.

Заболевание желудка или грипп могут вызывать обезвоживание при диарее или рвоте.Этот совет может облегчить питье воды.

Чтобы получить дополнительные советы и рекомендации по пищеварению, подпишитесь на «5 шагов к лучшему плану пищеварения».

Если все идет хорошо, вы также можете попробовать добавить саше для регидратации, например, наш минеральный напиток Balance или кокосовую воду, богатую электролитами природного происхождения. Просто остерегайтесь любых спортивных напитков или напитков с электролитом, которые также могут иметь высокое содержание сахара, так как это может еще больше расстроить ваш желудок.

2. BRAT

В течение многих лет диета BRAT использовалась, когда люди болели. Диета BRAT – это диета с мягким питанием, которая считается идеальной при желудочном расстройстве или пищевом отравлении. Из-за связывающей природы этих продуктов также считается, что они помогают противодействовать неприятным симптомам, таким как диарея.

Помните, что при первом введении продуктов любого типа после желудочного расстройства вы должны есть медленно, чтобы не перегружать желудок.

Я описываю структуру BRAT ниже:

B – Бананы: Бананы богаты электролитами, такими как калий и магний, которые мы рискуем потерять во время приступов болезни и диареи. Бананы также содержат растворимую клетчатку, способную впитывать воду; это помогает сделать жидкий стул более плотным.

R – Рис: Рис – мягкий, но вяжущий продукт с относительно низким содержанием нерастворимой клетчатки (особенно белого сорта), поэтому он довольно щадящий для кишечника.

A – Яблоки и яблочный соус: Яблоки – еще один полезный фруктовый вариант, они содержат компонент растворимых волокон, называемый пектином. Пектин может поглощать воду, во много раз превышающую его вес, и поэтому может помочь сделать стул более жестким. Однако будьте осторожны с добавлением сахара в любые соусы, поскольку это может усугубить ваши симптомы. Как вариант, попробуйте свежее яблоко без кожуры.

T – Тост: Тосты – это мягкий продукт, который вряд ли вызовет дальнейшее расстройство.Когда хлеб перерабатывается, он содержит мало клетчатки, что означает, что он хорошо переносится чувствительной тканью.

Хлеб из непросеянной муки или тосты также могут быть для вас вариантом – они содержат немного больше клетчатки, но по-прежнему относятся к категории «связывающих» продуктов, что означает, что они могут помочь абсорбировать излишки жидкости в кишечнике и избавиться от любых скрытых гадостей! Овсяные лепешки – еще одна альтернатива хлебу: они бережно воздействуют на организм, обеспечивают устойчивую энергию и являются отличным вариантом без глютена.Простые хлопья тоже могут подойти, но просто следите за добавлением сахара.

Однако, возможно, в последние годы диета BRAT стала менее популярной, поскольку она довольно ограничительна и не обязательно включает наиболее питательные и полезные продукты, особенно в течение длительного периода времени. Итак, продолжайте вниз по списку для некоторых других вариантов.

3. Имбирь

На очень ранних, предварительных стадиях вашего новообретенного заболевания (когда вы еще не совсем готовы к тому, чтобы есть твердую пищу), я советую попробовать добавить имбирь в свой режим.

Попробуйте имбирный чай в пакетиках или просто натрите свежий имбирь горячей водой с лимоном и потейте глотком. Цукаты из имбиря – это тоже вариант, который можно посасывать, только следите за содержанием сахара. Имбирь обладает противоспазматическим действием и считается очень хорошим успокаивающим средством для снятия раздражения живота – есть даже некоторые исследования, подтверждающие его использование.1

Чай без кофеина, такой как имбирь, – еще один совет, чтобы добавить немного воды в вашу систему (хотя простая вода все еще является приоритетом), а такие варианты, как имбирь или куркума, имеют дополнительный бонус в виде противовоспалительного действия – просто следите за ними. t слишком острый!

4.Домашний суп

Как только вы убедитесь, что продукты BRAT перестают работать, пора быстро переходить к следующему – не думайте, что вам нужно ограничивать себя продуктами BRAT целыми днями – вам нужны питательные вещества!

Продолжая принимать медленно, вы можете начать концентрироваться на введении некоторых из ваших основных макроэлементов, включая сложные углеводы и белок. Под медленно я также подразумеваю разумно. Выбор продуктов питания на этом этапе имеет решающее значение, так как тошнота может быстро вернуться.

Кроме того, медленно вводя некоторые источники нерастворимой клетчатки в овощи или цельнозерновые продукты, включая рис или ячмень, вы можете мягко побудить свой кишечник двигаться и избавиться от любых оставшихся следов патогенов!

Куриный суп – тоже классический вариант, когда люди болеют. Куриный компонент представляет собой нежирное мясо (альтернативой может быть также индейка, белая рыба или яйца, сваренные в духовке), что позволяет вам получить пользу от некоторого количества белка, а не слишком большого количества жира, что может привести к сбоям в организме.Белок необходим для процессов восстановления и восстановления всего организма – именно то, что вам нужно после борьбы с инфекцией.

Таким образом, предполагается, что в результате комбинации различных компонентов куриный суп полезен для больных, и его традиционно использовали именно таким образом.

Для более современного взгляда на это и, возможно, более здоровой альтернативы здоровью, почему бы не попробовать приготовить другие варианты домашнего супа с упором на теплые, приготовленные овощи и цельнозерновой рис.Выбирайте короткозернистый рис, который менее абразивен, впитывает больше воды и его легче пережевывать. Другие хорошие варианты – перловая крупа или красная чечевица. Они питательны, нежны для организма и богаты клетчаткой.

Наконец, попробуйте заправить свой суп морской солью, настоянной на травах, такой как Herbamare, и вместе с курицей и овощами вы получите бульон, богатый витаминами, минералами и электролитами – все это ваше тело будет кричать для!

Хотите больше вдохновения? Ниже я поделюсь некоторыми простыми, вкусными и питательными рецептами супа, которые помогут вам вернуться на правильный путь.

Суп из моркови, чечевицы и кориандра
Суп из баклажанов и чечевицы
Суп из тыквы и картофеля

5. Предварительные или пробиотические продукты

Через несколько дней после того, как диарея и болезнь прошли, может быть полезно ввести некоторые варианты пребиотиков, такие как яблочный уксус, или варианты, богатые пробиотиками, такие как йогурты или квашеная капуста.

Яблочный уксус имеет естественную кислотность и поэтому помогает поддерживать секрецию желудка. Таким образом, он действует как пребиотик, создавая правильную среду для ваших хороших бактерий, в которой плохие бактерии будут бороться за выживание.Молкосан® действует аналогичным образом. Поскольку он богат L + молочной кислотой, он помогает поддерживать рост этих полезных штаммов бактерий. Верните баланс поскорее!

После того, как вы начали принимать пребиотики, следующим шагом станут пробиотики. Йогурты хорошего качества, такие как греческий йогурт, часто содержат естественные полезные для кишечника бактерии, хотя просто не забудьте проверить этикетку, где должны быть указаны бактерии, и, пока вы там, проверьте также на сахар. Определенно следует избегать добавления сахара, иначе он может вызвать дальнейший бактериальный дисбаланс.

Пробиотические добавки хорошего качества могут дать вам окончательный импульс, если вы чувствуете, что вам нужно немного больше времени, чтобы вернуться к своему старому «я» – ваши полезные бактерии действительно могут пострадать после инфекции, и часто может потребоваться время для восстановления баланса бактерий в кишечнике, чтобы снова вернуться к норме.

Как долго я могу есть после желудочного гриппа?

Нет никаких конкретных рекомендаций по этому поводу, и лучший совет – обращать пристальное внимание на свои симптомы. Хотя важно с самого начала употреблять жидкости, чтобы избежать обезвоживания, ограничение еды на более длительное время может быть разумным, если ваш желудок все еще очень чувствителен.

После того, как рвота прекратилась на несколько часов, вы сможете начать постепенно вводить немного еды. Как упоминалось выше, начните с жидких супов или мягкой пищи и постепенно вводите их, прежде чем снова оценить свои симптомы.

Продукты, которых стоит избегать при желудочной болезни

В то время как мы рассмотрели продукты, которые стоит включить, есть ли какие-либо продукты, которых следует активно избегать, если у вас недавно возникла ошибка? Вот некоторые, на которые стоит обратить внимание:

• Сахар – Слишком много сахара может усугубить симптомы диареи и усилить тошноту.Остерегайтесь скрытых сахаров в еде или напитках, которые вы могли бы получить естественным образом в это время, включая спортивные или электролитные напитки, или газированные напитки, которые остались без содержания.
• Кофеин – Кофеин действует как стимулятор, поэтому он не очень полезен для животика в смятении.
• Соль – Хотя восполнение потерянных электролитов важно, слишком большое количество соли может еще больше нарушить ваши привычки к туалету.
• Жареные продукты – продукты с высоким содержанием жира тяжелы для желудка и могут вызвать тошноту.
• Молочные продукты – Хотя добавление йогурта хорошего качества в дальнейшем может оказаться полезным, употребление слишком большого количества молочных продуктов, то есть переедание большого количества молока или включение большого количества сыра, может быть проблематичным на начальном этапе из-за более высокого содержания жира.
• Острая пища. Нежные специи обладают полезными противовоспалительными свойствами, но острые специи могут заставить вас бежать в туалет.
• Алкоголь – Алкоголь способствует обезвоживанию и оказывает давление на ваши пищеварительные органы, поэтому я не стану с вами говорить, пока вы полностью не выздоровеете.

Как еще можно ускорить выздоровление от гастроэнтерита?

Сколько бы вы ни думали о еде, есть некоторые другие привычки и домашние средства, которые могут вам пригодиться для скорейшего выздоровления от желудочных клопов:

• Отдохните – это касается и вас, и вашего желудка. Отдых жизненно важен для поддержки процесса восстановления, поэтому не делайте ничего слишком быстро и не торопитесь.
• Приложите немного тепла – Бутылка с горячей водой может успокоить, особенно если вы испытываете дискомфортные спазмы в результате недавнего заражения.
• Акупрессура – Стимулирование точек акупрессуры на внутренней стороне запястья может помочь облегчить симптомы тошноты.
• Лекарства от врача. Если вы посетили своего врача или фармацевта, они могли порекомендовать некоторые лекарства, такие как парацетамол, если ваши симптомы сопровождаются лихорадкой, или лекарства от болезней и диареи. Однако будьте осторожны, чтобы не усугубить чувствительный животик, следя за их правильным приемом.

Когда идти к врачу?

Ошибки желудка очень часто вызываются вирусами, и наиболее частыми виновниками являются норовирус и ротавирус.Как правило, эти надоедливые патогены вызывают раздражение и воспаление слизистой оболочки желудка, также известное как гастрит, которое может вызывать такие симптомы, как:

Поскольку ваша иммунная система усердно работает над борьбой с вирусом, вы также можете испытывать жар и боль в мышцах и суставах, которые также являются общими симптомами других типов вирусов, таких как вирус гриппа.

К счастью, в отличие от некоторых других вирусов, те вирусы, которые вызывают бактериальный жук, часто можно искоренить довольно быстро, и многие люди испытывают «24-часовой вирус», когда ваша иммунная система избегает захватчика, и ваши симптомы начинают ослабевать.Однако, если ваши симптомы сохраняются дольше или вы испытываете какие-либо из следующих симптомов, пора обратиться к врачу:

• Кровь в рвоте или фекалиях
• Признаки серьезного обезвоживания, включая прекращение мочеиспускания, сухость во рту или глазах
• Высокая температура или жар
• Опухший или болезненный животик
• Рвота, которая не проходит через 24 часа.

Примечание о детях: Если вы беспокоитесь о ребенке, то во многом тот же совет относится к тому, чтобы поддерживать его обезвоживание и пробовать какую-нибудь мягкую или связывающую пищу.Однако следите за предупреждающими признаками, упомянутыми выше, и обратитесь к врачу, если симптомы не проходят.

В чем разница между желудочным заболеванием и пищевым отравлением?

	Желудок	Пищевое отравление
Причина	Заболевания желудка или гастроэнтерит обычно вызываются вирусными инфекциями.	Пищевое отравление вызывается поражающими нас патогенами, чаще всего бактериями, паразитами, но в некоторых случаях вирусами или грибками.
Инкубационный период	После контакта с вирусом, который может способствовать развитию гастроэнтерита, симптомы часто появляются в течение 12–48 часов.	Симптомы пищевого отравления часто проявляются довольно быстро после контакта с инфицированной пищей (в среднем в течение 2-6 часов), хотя у некоторых насекомых инкубационный период более длительный, даже до нескольких дней.
Симптомы	Боль в желудке, тошнота, рвота, диарея, лихорадка, слабость и головная боль.	Боль в желудке, тошнота, рвота, острая диарея, обезвоживание, лихорадка, слабость, головная боль, потеря веса или нарушение когнитивных функций. При более серьезных или стойких симптомах следует как можно скорее обратиться к врачу.
Что мне есть?	продуктов, перечисленных в этом блоге. Поначалу хорошие варианты – сохранение гидратированных продуктов и супов BRAT.	продуктов, перечисленных в этом блоге. Поначалу хорошие варианты – сохранение гидратированных продуктов и супов BRAT.
Как скоро я смогу поесть?	В зависимости от симптомов, но начало приема пищи через несколько часов после прекращения рвоты может быть положительным шагом.	В зависимости от симптомов, но начало приема пищи через несколько часов после прекращения рвоты может быть положительным шагом. Это может произойти через несколько дней, но сохранение гидратации должно быть приоритетом на всем протяжении.
Как вы можете помочь предотвратить это в будущем?	Избегайте контакта с людьми, уже инфицированными вирусом, и соблюдайте правила гигиены i.е. мытье рук, если рядом.	Необходимо использовать правила гигиены пищевых продуктов, включая надлежащие методы хранения, приготовления и приготовления.

Блог, изначально опубликованный 14.09.16, обновлен 08.07.19

.

продуктов, которые нужно есть и продуктов, которых следует избегать

Язвы желудка – это открытые язвы, которые образуются на слизистой оболочке желудка.

По данным Американского колледжа гастроэнтерологии, организации врачей, специализирующихся на пищеварительном тракте, не существует специальной диеты, которой должен придерживаться человек с язвой. Выбор продуктов питания не вызывает язвы и не усугубляет их.

Текущие рекомендации по диете теперь основаны на исследованиях, согласно которым в некоторых продуктах могут быть ингредиенты, которые борются с бактериями Helicobacter pylori, , которые являются основной причиной язв.

В большинстве случаев язвы причина язв может быть связана с бактериальной инфекцией, известной как Helicobacter pylori (H. pylori) , а также с хроническим употреблением безрецептурных нестероидных противовоспалительных препаратов. , такие как аспирин и ибупрофен.

Поскольку сейчас известно, что бактерий H. pylori являются важной причиной образования язв, ученые изучают, какие продукты питания могут иметь значение в борьбе с инфекцией.

Помимо приема антибиотиков и кислотоблокирующих препаратов, рекомендованных вашим врачом для лечения язвы, употребление этих продуктов также может быть полезно против вызывающих язву бактерий:

• цветная капуста
• капуста
• редис
• яблоки
• черника
• малина
• ежевика
• клубника
• вишня
• болгарский перец
• морковь
• брокколи
• листовая зелень, такая как капуста и шпинат
• продукты, богатые пробиотиками, такие как йогурт, кефир, мисо, квашеная капуста , чайный гриб и кимчи
• оливковое масло и другие растительные масла
• мед
• чеснок
• зеленый чай без кофеина
• лакрица
• куркума

Почему они помогают

Если язва желудка вызвана H ,pylori , полезными могут быть продукты, богатые антиоксидантами. Они могут помочь защитить и активировать вашу иммунную систему и помочь бороться с инфекцией. Они также могут помочь защитить от рака желудка.

Такие продукты, как черника, вишня и болгарский перец, обладают антиоксидантным действием. Листовая зелень, такая как капуста и шпинат, содержит кальций и витамины группы B.

Брокколи содержит сульфорафан, соединение, которое проявляет активность против H. pylori . Некоторые исследования показывают, что жирные кислоты, содержащиеся в оливковом масле, также могут помочь в лечении H.pylori инфекция.

Ферментированные продукты с пробиотиками показали многообещающие результаты клинических исследований для лечения язв. Эти продукты, такие как мисо, квашеная капуста и кимчи, могут предотвратить повторное заражение.

Куркума в настоящее время изучается как потенциальное средство для лечения язв.

Чеснок, зеленый чай без кофеина и солодка завершают список того, что вы, возможно, захотите включить в свой рацион.

Добавки могут быть полезны

Если язва желудка лечится антибиотиками, подумайте о том, чтобы принять пробиотические добавки как часть своего плана питания.Это может помочь уменьшить симптомы, связанные с приемом антибиотиков. Это также может повысить эффективность антибиотика.

Спросите своего врача, какой пробиотик лучше всего принимать вместе с антибиотиками. Добавки Lactobacillus , Bifidobacterium и Saccharomyces показали преимущества у людей с язвами H. pylori .

Деглицирризиновая солодка (принимаемая за час до еды) и экстракты куркумина показали многообещающие результаты в некоторых исследованиях язв, поскольку они действуют против H.пилори.

Магазин деглицирризинатных экстрактов солодки и куркумина.

У некоторых людей с язвой также бывает кислотный рефлюкс. У некоторых людей определенные продукты могут расслабить нижнюю часть пищевода, известную как нижний сфинктер пищевода или LES. Расслабленный LES облегчает обратное проникновение кислоты в пищевод и вызывает изжогу, расстройство желудка и боль.

Продукты, которые могут усугубить кислотный рефлюкс, включают:

• кофе
• шоколад
• острая пища
• алкоголь
• кислые продукты, такие как цитрусовые и помидоры
• кофеин

Переедание и прием пищи в течение двух-трех часов перед кровать также может ухудшить симптомы рефлюкса.

Язвы, вызванные H. pylori , скорее всего, потребуется лечить антибиотиками. Строгое соблюдение плана лечения и тщательное наблюдение за врачом – лучший способ убедиться, что лечение эффективно, а язвы заживают.

Вам также пропишут лекарство, которое временно удерживает ваш желудок от выработки или выделения такого количества кислоты, как обычно. Это лекарство может быть ингибитором протонной помпы или блокатором h3.

Большинство язв вызвано H.pylori полностью поддаются лечению. Но невылеченная язва желудка может привести к более серьезным проблемам, таким как внутреннее кровотечение и рак желудка.

Если вы подозреваете, что у вас язва, не игнорируйте это. Поговорите со своим врачом, составьте план и пройдите лечение.

.

No related posts.