Детское питание после операции: что можно кушать и какая еда разрешена, какие особенности питания?

Содержание

Диета после аппендицита или как правильно питаться после операции

аппендицита у детей” href=”http://tvoelechenie.ru/gastroenterologiya/simptomy-appendicita-u-detej.html”>Аппендицит, причины которого точно не известны, представляет собой заболевание, при котором происходит воспаление и заполнение гноем аппендикса. Многие медики полагают, что причиной возникновения недуга является закупоривание непереваренными остатками пищи просвета между аппендиксом, что вызывает воспалительные процессы.


Выделяется несколько стадий аппендицита:

Аппендицит гангренозный также называют «стадией мнимого благополучия».

Симптомы болезни

Основным симптомом аппендицита является резкая боль в нижней правой части живота, усиливающаяся при кашле и глубоких вдохах.

Симптомы могут проявиться и в виде озноба, тошноты, диареи, запора, болезненного мочеиспускания. Если не предпринять меры в течение 12−18 часов, стенки аппендикса разрушаться, и его инфицированное содержимое попадет в брюшную полость.

Лечение аппендицита

Людям, испытывающим симптомы аппендицита, не следует употреблять никакой пищи и следует немедленно обратиться к врачу. Аппендицит требует неотложной медицинской помощи в виде хирургического удаления аппендикса в целях недопущения его разрушения со всеми вытекающими последствиями.

Восстановление после операции занимает от четырех до шести недель. Следует ожидать, что питание после удаления аппендицита некоторое время будет отличаться от привычного рациона.

Диета после аппендицита

Как уже упоминалось — питание после операции придется на время изменить. От употребления определенных видов продуктов придется отказаться, в то время как употребление других, напротив, поможет скорее восстановиться. Диета после аппендицита предполагает исключение из рациона таких продуктов, как:

  • Копчености
  • Жареное и жирное мясо
  • Газированные напитки
  • Специи и приправы, острые блюда
  • Маринованные и соленые продукты
  • Твердая пища.

Основной перечень продуктов, что можно кушать после болезни, приведены ниже.

Жидкости

Аппендэктомия, или хирургическое удаление аппендикса, является хирургией брюшной полости, последствиями которой может стать потеря аппетита или реакция организма на пищу в виде тошноты и рвоты.

Меню после аппендицита должно включать большое количество жидкостей. Рекомендуется пить свежевыжатые соки и травяные чаи. В тоже время стоит избегать магазинных соков, так как они содержат большое количество сахара.

Легкий бульон

В течение первых часов после операции по удалению аппендицита, вы, вероятнее всего, не будете хотеть есть, однако небольшие количества еды поможет начать процесс послеоперационного восстановления быстрее.

Бульон, который является легким и безопасным пищевым продуктам, поможет начать восстановление сил, не вызвав тошноту и рвоту.

Овощной суп

Хорошо приготовленные овощи содержат широкий спектр питательных веществ, включая витамины А и С, которые играют важную роль, помогая обеспечить быстрое и правильное заживление. Легкий овощной суп с добавлением кабачков, моркови и гороха, обеспечит организм питательными веществами, которые помогут организму окрепнуть, а также не вызовут сложностей с перевариванием и раздражение кишечника.

Фруктовые пюре

Еще одним продуктом, являющимся источником важных витаминов и минералов, которые должна содержать диета при аппендиците, являются фруктовые пюре. Яблочное пюре, являющееся самым популярным, обеспечивает организм витамином С. Кроме того рекомендуется употребление пюре из бананов, персиков, груш и ягод. Фруктовые пюре не будут отвергнуты организмом и легко условятся.

Йогурт

Аппендицит операция которого требует специальной диеты предполагает употребление мягких и легко усваиваемых продуктов. Так что идеальным продуктом в послеоперационный период является йогурт. Добавьте йогурт в рацион, как только почувствуете, что аппетит начинает возвращаться, а желудок чувствует себя достаточно сильным, для того, чтобы принимать пищу.

Тыква

Тыква — это еще одни мягкий и легко перевариваемый продукт, которые будет способствовать выздоровлению после операции. Тыква является хорошим источником бета-керотина, необходимые организму витамины и питательные вещества, которые помогут выздоровлению. Вареную и протертую тыкву можно добавить в рацион вскоре после операции, как только аппетит начнет возвращаться.

Другими источниками бета-керотина являются морковь и зелень. Убедитесь в том, что вы хорошо приготовили морковь и зелень, для того, чтобы они легче переваривались.

Питание детей в послеоперационном периоде

Главная/О больнице/Статьи/Питание детей в послеоперационном периоде

Любое оперативное вмешательство является серьёзным стрессом. Травматическое повреждение детского организма (вне зависимости от причины) провоцирует стремительные негативные изменения жизненно важных функций, которые на протяжении ближайших часов, прогрессируя, становятся опасными для жизни и требуют неотложной интенсивной терапии. При критических состояниях резко увеличиваются энергозатраты (на 50-150%), которые покрываются за счёт запаса питательных веществ, находящихся в организме человека (белков, жиров, углеводов, микроэлементов).

При усиленном расходовании энергии происходит уменьшение запасов этих питательных веществ, которые необходимо компенсировать адекватным питанием. Острый дефицит питательных веществ и энергии приводит к утяжелению состояния, делает чувствительным организм ребенка к развитию инфекционных осложнений, что приводит к увеличению длительности пребывания в больнице. Подбор оптимального питания является наиболее щадящим методом коррекции нарушений, возникающих после оперативного вмешательства.

Питание в послеоперационном периоде должно быть высококалорийным, богатым витаминами, легкоусвояемым. Вместе с тем, в первые дни после операции приходится ограничивать питание, учитывая характер вмешательства и степень операционной травмы. После операций, не связанных с органами пищеварения, детям, в большинстве случаев, назначают обычный общий стол.

После операций на органах пищеварения, когда прием обычной пищи невозможен, затруднен или противопоказан, прооперированному ребенку назначают диету, обеспечивающую максимальную разгрузку и щажение органов пищеварения, предупреждающую вздутие кишечника. Ребенка кормят 6 – 8 раз в день. Пища состоит из жидких и желеобразных блюд (слабый бульон, рисовый отвар со сливками, компот, жидкий ягодный кисель, отвар шиповника, фруктовое желе, чай). Резко ограничено количество поваренной соли.

Затем диету постепенно расширяют и ребенку дают жидкие протертые каши, сваренные на воде с 1/4 – 1/2 частью молока, слизистые крупяные супы на овощном отваре, паровой белковый омлет, паровое пюре или суфле из нежирного мяса или рыбы, желе, мусс из некислых ягод, яблочное пюре. Такая диета назначается на 2 – 4 дня.

После этого ребенку назначается диета, которая служит для дальнейшего расширения рациона и переходу к физиологически полноценному питанию. Пищу готовят в протертом виде, отваривают или варят на пару. Ребенку разрешаются: сухари из пшеничного хлеба высшего сорта, супы-пюре из овощей, круп, мяса, птицы, рыбы; мясо – нежирная говядина, кролик, курица без кожи; рыба – треска, судак, щука; паровые блюда из творога, кисломолочные напитки; омлеты. После этого ребенка переводят на общий стол.

Однако, существующие лечебные столы не соответствуют современным представлениям о потребностях ребенка во многих витаминах и минералах; их длительное применение снижает защитные свойства организма, обеспеченность витаминами, нарушает адекватную работу иммунной системы. За последнее десятилетие резко возрос интерес к проблеме питательной поддержки детей в критических состояниях.

Сегодня, для питания детей в тяжелом состоянии, медицина имеет все необходимые вещества в форме лечебных смесей, которые приготавливаются по специальной технологии в промышленных условиях. Данные продукты практически полностью позволяют обеспечить больного ребенка любого возраста белками, жирами, углеводами, а также витаминами и минералами; они гипоаллергенны и обеспечивают функциональный покой внутренним органам.

Питание такими смесями рассматривается, как часть лечения детей в тяжелом состоянии и позволяет спасти жизнь многим пациентам. Оптимально подобранное питание способствует восстановлению измененного обмена веществ, обладает защитным эффектом, позволяет не только поддерживать потребности больного ребенка в питательных веществах, но и является самостоятельным лечебным фактором.

Питание после операции аппендицита: меню, рецепты перечень продуктов

Аппендэктомия считается довольно распространенной операцией, с которой сталкивается большое количество людей. Удаление аппендикса считается довольно безопасной и несложной процедурой. Но это не означает, что после аппендэктомии человек может вести такой же образ жизни, как и раньше. Очень важно придерживаться правильного питания после операции аппендицита. От этого будет зависеть скорость восстановления организма человека. Если пациент не придерживается рекомендаций врача, то он может усугубить свое положение и столкнуться с неприятными последствиями.

Основная информация

Прежде всего стоит понять, что именно происходит с человеком при постановке диагноза “аппендицит”. Аппендикс представляет собой маленький отросток, расположенный в слепой кишке. Если происходит его сильное воспаление, то подобное явление называется аппендицитом. С подобным недугом сталкиваются не только взрослые люди, но и дети. Есть множество причин, по которым может развиться аппендицит, поэтому важно обращать внимание на болевые симптомы в области брюшины и своевременно посещать врачей.

Стоит обратить внимание на то, что на сегодняшний день не существует медикаментозного лечения этого недуга. Поэтому единственно возможным выходом становится аппендэктомия. Воспаленный отросток аккуратно удаляется через небольшой разрез. После этого процесс восстановления проходит довольно быстро. Однако независимо от того, насколько человек хорошо себя чувствует после процедуры, очень важно придерживаться специальной диеты. Особенно внимательным нужно быть к продуктам питания в первые дни после удаления аппендицита. Важно выслушать все рекомендации врача и четко им следовать.

Основные правила диеты в послеоперационный период

Прежде чем рассмотреть особенности питания после операции аппендицита, стоит обратиться к нескольким полезным советам:

  • Питание должно быть исключительно дробным. Это означает, что пища принимается не менее 5-6 раз в день. Порции должны быть маленькими настолько, чтобы после завтрака, обеда и ужина пациент продолжал испытывать легкий голод. Если сильно нагружать ЖКТ, то это может привести к довольно серьезным осложнениям.
  • Лучше всего употреблять отварную пищу или приготовленную на пару.
  • Если речь идет о разрешенных продуктах после удаления аппендицита, то важно всегда проверять, чтобы они были свежими и обладали соответствующей консистенцией. Это означает, что даже если разрешается есть овощи или фрукты, они обязательно должны быть в перетертом виде и подаваться в жидком виде.
  • Вводить новые продукты в меню после удаления аппендицита нужно очень осторожно. Лучше подавать новое питание очень маленькими порциями. Если наблюдается дискомфорт или появляются болевые ощущения, то лучше отказаться от новых продуктов.
  • Не стоит принимать пищу в холодном или горячем виде. Подобное может привести к раздражению кишечника и появлению спазмов. Температура блюда должна быть в пределах 37-38 градусов.
  • Использовать соль разрешается, но только в совсем минимальном количестве. Допустимая доза для взрослого человека составляет не более 8 г в день. Однако, если пациент может отказаться от соли, то лучше так и сделать. Дело в том, что данная приправа провоцирует сгущение крови. Из-за этого продукты распада задерживаются в организме человека намного дольше. Вследствие этого процесс заживления осложняется.
  • Пациент, перенесший аппендэктомию, должен полностью отказаться от спиртных напитков. Алкогольная продукция оказывает угнетающее воздействие на ткани, замедляя их регенерацию.

Что будет, если не соблюдать диету

Если человек не придерживается правил питания после операции аппендицита, то он рискует нанести себе вред. В первую очередь если не отказаться от вредных привычек, это приведет к более долгому процессу заживления и восстановления. Кроме этого, неправильный подход к своему питанию только провоцирует быстрое развитие бактериальной среды.

В послеоперационный период очень опасно газообразование, вздутие живота, запоры и поносы. Соответственно, употребляя запрещенные продукты, человек только рискует спровоцировать серьезные осложнения, обострение хронических патологий и развитие новые недугов. Поэтому ни в коем случае нельзя игнорировать рекомендации и наставления врача.

Как долго длится диета

Точно определить сроки, в течение которых человек должен придерживаться строгих рекомендаций, может только врач. Также многое зависит от вида аппендицита, возможных осложнений, в также метода выполнения процедуры удаления отростка. Разумеется, рассматриваются и индивидуальные особенности пациента.

Например, если была проведена лапароскопия, то процесс заживления проходит намного быстрее. Поэтому диета может длиться от нескольких недель, до месяца. В случае более «топорных» методов операции повреждается больше тканей. В этом случае диета длится до 2 месяцев.

Если говорить о диете по дням после удаления аппендицита, взрослым пациентам рекомендуется стол № 0А. Это означает, что в день нужно питаться по 7-8 раз. Пища должна быть преимущественно в жидком виде.

Первый день диеты

При начале данного диетического питания важно составить с врачом четкое меню и уточнить у него список запрещенных и разрешенных продуктов. После этого, в первый день диеты, стоит начать с процеженного компота. Следующий прием пищи будет состоять только из сладкого отвара шиповника. После этого можно выпить немного некрепкого чая с небольшим количеством сахара. Вторая часть дня отличается более насыщенным меню. Рекомендуется приготовить ненаваристый бульон на нежирном мясе. Следующий прием пищи состоит из отварного риса. На ночь есть нельзя. Лучше всего выпить процеженный кисель и через некоторое время немного сока. Однако стоит учитывать, что последний должен быть разведен с водой в пропорции 50/50.

В первый день стоит быть предельно осторожным при выборе питания после операции аппендицита. Не стоит употреблять несвежие продукты. Соки и кисель должны быть натуральными. Важно не употреблять пищу и жидкость, которая может спровоцировать газообразование. Поэтому нужно отказаться от виноградного и овощного сока.

Последующие несколько дней диеты необходимо придерживаться меню стола № 0Б. В этом случае речь идет о шестиразовом питании. Один прием пищи не должен составлять более 400 г.

2-3 день

В этом случае день можно начинать с жидкой и протертой каши (врачи рекомендуют питаться овсянкой, рисом или гречкой). Готовить ее можно на бульоне, который предварительно рекомендуется немного разбавить водой.

Также допускается кушать слизистые легкие супы на крупах, мясные бульоны (можно добавить немного манки). Можно приготовить омлет или яйца всмятку. Однако, такие блюда допускаются только в том случае, если они готовятся только на пару. Жаренная пища должна быть полностью исключена из рациона.

Также второй и третий день питания после удаления аппендицита у взрослых может включать в себя суфле, приготовленные их нежирного мяса или рыбы. В блюда можно добавлять немного сливок (но не более 100 г в сутки). На десерт можно побаловать себя ягодным желе или муссом.

Следующие два дня диета должна соответствовать столу № 0В. В этом случае речь идет об относительно рациональном, но все еще диетическом питании.

Последующие дни

На четвертый и пятый день можно готовить легкие супы пюреобразного типа. Также можно побаловать себя протертым творогом с добавлением небольшого количества молока или сливок. Разрешается немного рыбного, куриного или мясного фарша, приготовленного на пару. Можно съесть 100 г белых сухариков (но без приправ). Можно пить кисломолочную продукцию.

Врачи разрешают готовить картофельное пюре без молока и масла. Картошку можно заменить тыквой или кабачком. На десерт стоит запечь яблоки или перетереть немного фруктов. Вечером моно выпить чая с молоком.

На этом питание на так называемой нулевой диете заканчивается. После этого врач рекомендует придерживаться столу № 1. Он также включает в себя легкое питание и полностью исключает жирную, соленую, копченую, острую, горячую, газированную или слишком холодную продукцию.

Какие продукты можно есть

Списка разрешенных продуктов питания вполне достаточно для того, чтобы разнообразить свое меню. Например, врачи разрешают готовить перетертые супы с использованием слабого мясного бульона. Также в жидкое питание добавляется овсяная, гречневая, манная или рисовая каша. Если говорить о сливочном масле, то его в супах должно быть не более 5 г. Начиная с 4-го дня в жидкое питание можно добавлять немного мяса или рыбы, но только в виде фарша.

Тем, кто любит курицу, стоит быть осторожнее с этим, казалось бы, легким мясом. Сперва филе готовится в виде суфле, и только после этого допускается создание котлет или кнелей. То же самое касается и рыбы. Ее обязательно нужно пропускать через мясорубку. Если говорить о типе рыбы, то лучше отдавать предпочтение нежирным сортам. Рекомендуется выбирать треску, минтай или хека.

Если овощи после удаления аппендицита есть совершенно не хочется, то можно заменить их детским питанием.

Яйца рекомендуется употреблять каждый день. Их можно готовить всмятку или в виде омлета. Так же, как и в случае с другими блюдами, приготовление возможно только на пару.

Пить молоко в чистом виде не стоит, так как оно может спровоцировать метеоризм. Лучше всего добавлять его в творог или чай. То же самое касается и сливок. Ими можно немного приправлять супы, но пить их категорически запрещается.

Если говорить о том, какие фрукты можно есть после удаления аппендицита, то предпочтение стоит отдавать некислым яблокам. Однако в свежем виде они также могут спровоцировать вздутие живота и понос. Поэтому их нужно обязательно запекать или готовить на их основе желе. Только в самом конце диеты врачи разрешают постепенно переходить на твердые яблоки.

Какие продукты придется исключить

В рационе питания человека, который перенес подобную операцию, ни в коем случае не должно содержаться бобовых (горох, чечевица, фасоль и т. д.), а также капусты. Эти продукты не только провоцируют газообразование, но могут привести даже к довольно сильным кишечным коликам.

Также нельзя употреблять твердые колбасы, нужно отказаться от копченостей. Также исключен майонез, кетчуп и различные соусы.

Грибы очень тяжело усваиваются организмом человека, поэтому их на столе быть не должно, даже если они приготовлены на пару.

Также придется полностью исключить:

  • Выпечку (даже если речь о хлебе).
  • Консервы и сало.
  • Сладости (особенно мороженое).
  • Вредную пищу (ни в коем случае нельзя употреблять фаст-фуд).
  • Пряности (даже если не острые).
  • Слишком жирные или соленые сыры.
  • Макароны.
  • Кислые ягоды или фрукты.

Если говорить о рецептах диеты после удаления аппендицита, то, как правило, вся пища готовится на пару. Например, стоит рассмотреть простейшее жидкое питание, которое рекомендуют врачи.

Куриный бульон

Для приготовления этого незамысловатого блюда требуется немного филе курицы, луковица, морковь и зелень. Сначала куриное филе отправляется в воду. После этого необходимо мелко порубить лук и нарезать морковь кубиками. Все эти компоненты также отправляются к курице. Далее, необходимо довести бульон до кипения и оставить на небольшом огне еще на час. Зелень добавляется за несколько минут до полной готовности. Полученная жидкость сцеживается и остужается до 37-38 градусов, после чего вкусный бульон можно пить.

Пример меню

В первую очередь стоит сказать, что режим питания после проведенной операции подразумевает постепенное расширение рациона. Таким образом организм снова привыкает к той или иной пище и переходит в привычный режим работы. Первая неделя считается самой сложной, так как пациент должен держать себя в рамках. Большую часть дня он будет вынужден испытывать голод. Но если пойти на поводу у своих желаний, можно нанести организму вред.

В первый день можно составить следующее расписание:

  • 8:00 – выпить чай с небольшим добавления сахара и жидкий кисель (фрукты придется выкинуть). Объем питья – по 100 г.
  • 10:00 – разрешается не более 180 г компота, но только без добавления фруктов.
  • 12:00 – можно приготовить легкий куриный бульон. Выпить не более 200 г.
  • 14:00 – на обед можно приготовить 150 г фруктового желе и запить его таким же количеством настоя шиповника.
  • 16:00 – разрешается только 200 г чая (можно добавить дольку лимона).
  • 18:00 – на ужин можно приготовить отвар из рисовой каши (не более 180 г), а на десерт угоститься фруктовым желе.
  • 20:00 – ничего есть нельзя. Можно выпить 200 г настоя шиповника.

На ночь допускается немного компота без кусочков фруктов или ягод.

Однако данное меню является примерным. Каждый день диеты должен быть составлен опытным специалистом. Не стоит рисковать и самостоятельно составлять свое меню. Если у человека есть дополнительные патологии (например, язва желудка), то рацион питания строго пересматривается. Вполне возможно, что список разрешенных продуктов будет значительно сокращен.

Ознакомьтесь с рекомендациями по питанию после операции

День 1 после операции

Диета, состоящая из холодной жидкой и полужидкой пищи

Исключить
горячую пищу и напитки, соленые, острые, кислые, пряные продукты, алкоголь, твердые продукты, фрукты, овощи, с содержанием семян, во избежание их проникновения в раны.

Предпочтительнее
продукты, обладающие противовоспалительными свойствами — ананас, слива, морковь, свекла, брокколи, цветная и брюссельская капуста, шпинат, грибы, красные фрукты.

Приготовление продуктов
Рекомендуется готовить блюда в жидком или полужидком виде, измельчать ее до консистенции пюре, супа-пюре, бульона, чтобы не возникало трудностей перед ее употреблением и глотанием.

День 2 после операции

Жидкая и полужидкая диета комнатной температуры
Рекомендации по питанию такие же, как и впервые 24 часа, но уже нужно употреблять продукты комнатной температуры.

День 3, 4, 5 после операции

Полутвердая диета

Исключить
соленые, кислые, острые, пряные продукты, фрукты и овощи с содержанием семян, алкоголь.
Предпочтительны продукты с противовоспалительными свойствами.

Приготовление продуктов


Полутвердые продукты, требуют более требовательной зубной подготовки. Нужно разбавлять пищу овощным бульоном, до консистенции ленивого и не липкого пюре.

Йогурт, молоко, печенье, растворенное в молоке или йогурте, мясное и рыбное пюре, тушенные и измельченные мясо и рыба, возможно слегка разбавленные бульоном, яйца всмятку, сыры и творог кремообразные, картофельное пюре, суп- пюре овощные и бобовые, все дополняют протеиновые энергетические добавки между основными приемами пищи.

До конца 4 недели после операции

Диета мягко-твердая богатая кальцием и витамином D

Приготовление продуктов
После удаления швов, диета становится мягко-твердой, продукты питания на этом этапе требуют перорального приготовления и жевания, даже если не четкого. Больше не нужно будет измельчать и перемалывать пищу в пюре,  достаточно будет использование вилки, для того, чтобы пища легко разминалась и разламывалась кусочками.

Мелкие и хорошо проваренные макароны, нежная каша (манная, овсяная, мелкого помола), печенье; мягкое, нежирное мелконарезанное мясо; вареные овощи, рубленая рыба, котлеты,  супы и супы-пюре; фрукты без косточек и кожуры, при необходимости нарезанные или помятые вилкой, пюре картофельное, из бобовых и других овощей, мягкий творог, омлеты, можно с овощами.

Избегайте
цельной пищи, овощей, слишком богатых клетчаткой, соленых и все твердых продуктов

С 4 по 8 недели

Строгая диета с ограничениями, богатая кальцием и витамином D

Приготовление продуктов
показания к питанию и приготовлению продуктов все те же, но пищу можно употреблять в твердой форме. Следует избегать чрезмерных жевательных нагрузок- употребления твердого хлеба, бутербродов, твердых сырых овощей, сухофруктов. Предпочтительнее продукты, богатые кальцием и витамином D.

Начиная с 13 недели

Диета без ограничений.

Послеоперационные советы

Отек
Отек может появиться — нормальная послеоперационная реакция. Как правило, отек проходит в течение пяти дней. Первые два часа после операции прикладывайте лед, завернутый в ткань, к наружной стороне щеки, с перерывами на 5 минут, каждые 15 минут. Это уменьшит отек и боль.

Боль
После окончания действия анестезии может появиться чувство болезненности в прооперированной области. В зависимости от Вашего физического состояния, эта боль может Вас немного беспокоить. Рекомендуем принять предписанные Вашим врачом анельгетики.

Кровотечение
Абсолютно нормально, если в течение первого дня после операции наблюдается слабое кровотечение в слюне. Избегайте полоскания в первые 24 часа. В случае постоянного кровотечения, сделайте тампон с марлей, смоченный водой и держите его в пораженном месте в течение 15 минут.  Если кровотечение продолжается, обратитесь к Вашему врачу.

Температура
Возможно небольшое повышение температуры в первые 48 часов

Избегайте
Сразу после операции, находясь под анестезией, старайтесь не кусать нечувствительные места: щеки, губы, язык. Не курите до конца дня. Избегайте физических нагрузок. Не употребляйте горячие блюда и напитки в течение двух суток. Не подвергайтесь длительным солнечным экспозициям.

Фармакологическое лечение
5 дней антибиотиков
2 дня обезболивающее лечение, с учетом предписания врача
Тщательно следовать медицинским показаниям

Гигиена полости рта
Качество и скорость заживления будут зависеть от Вашей ежедневной гигиены. Без хирургической повязки Вы имеете доступ к ране. Напоминаем Вам, что бактерии появляются на зубах через час после идеальной чистки, являясь причиной десневых воспалений
— полощите рот три раза в день. Пока швы не сняты, делайте ротовые ванночки.
— не полощите рот интенсивно. Для полосканий применяйте 0,05% хлоргексидина.
— чистите зубы щеткой, с мягкой щетиной.

Питание
Для улучшения заживления ран необходимо сбалансированное питание. Употребляйте не горячие жидкости и полужидкости, будьте осторожны с раной.

Отдых 
После вмешательства спать с приподнятой головой и избегать любой деятельности, которая может быть утомительна.

как происходит удаление, какой должна быть диета.

Удаление зубов — это стоматологическая мини-операция, поэтому хирург и пациент со всей серьезностью должны к ней подготовиться. Лучше накануне процедуры выяснить у доктора все волнующие вас вопросы: какого режима придерживаться в первый день, когда и что можно есть после удаления зуба, какие есть запреты и ограничения. Врачи клиники «ДОКТОР ДЕНТ» делятся с вами секретами удаления зубов и еще раз напоминают основные правила режима и диеты, чтоб «новичкам» не было панически страшно, а «бывалые» освежили в памяти главные моменты.

Как происходит удаление

Планируя удаление зуба, доктор дает пациенту подробную информацию: причины удаления, когда лучше провести процедуру, как она будет проходить. Пациенту же, в свою очередь, нужно рассказать доктору, есть ли хронические заболевания, стоматофобия (паническая боязнь лечения зубов). Если вы регулярно принимаете какие-либо медикаменты или у вас в прошлом были аллергические реакции на препараты, об этом обязательно нужно сказать своему доктору. Все это влияет на способ удаления и выбранный метод анестезии.

Во время манипуляции пациент находится в стоматологическом кресле, в полулежачем положении. Положение доктор может изменять, регулируя подголовник и откидную спинку кресла, пока не найдет позу, удобную для обоих. Перед анестезией хирург обязательно расскажет о возможных ощущениях – так вас обезопасят от неожиданностей.

Обычно для обезболивания используют укол с анестетиком. Действие такого укола настолько интенсивное, что болевая чувствительность исчезает полностью. В некоторых случаях (стоматофобия, тяжелые сопутствующие патологии сердца или нервной системы, психические расстройства) используют общий наркоз. При нем больной находится в медикаментозном сне на протяжении всей операции.

Место манипуляции очищают от остатков пищи и налета, обкладывают стерильными ватными тампонами. К удалению доктор приступит только тогда, когда убедится в эффективном обезболивании. Сам процесс удаления зуба с корнем хирург выполняет специальными инструментами. Во время удаления зуба вы можете чувствовать дискомфорт или распирание в челюсти, и это нормально. Извлечение зуба происходит плавно, без резких рывков. Сразу после удаления доктор сопоставит концы раны, накроет ее стерильным ватно-марлевым тампоном и попросит вас плотно зажать его между зубами. Если удаление было сложным, то возможно придется наложить на края раны швы.

Первый день

Самое страшное позади! На месте удаленного зуба формируется кровяной сгусток, который защитит рану от инфекции. Именно под сгустком нарастает новая слизистая. От правильного режима и ухода за лункой в 1-е сутки во многом зависит качество заживления.

Теперь ваша задача – четко выполнять назначения врача, чтобы не допустить осложнений:

  1. При наличии стерильного тампона в полости рта, поставленного врачом в области удаленного зуба, то его нужно вынуть через полчаса после удаления.
  2. Кушать и пить нельзя пока действует анестезия (2-3 часа). Если удаление зуба было с особенностями, хирург уточнит, когда можно есть. Иногда время может быть отсрочено дольше, чем обычно.
  3. Еда в первые сутки будет жидкая или полужидкая, небольшими порциями, комнатной температуры.
  4. Чтоб избежать отека в области щеки, врачи порекомендуют ставить холодный компресс: кусочки льда завернуть в полотенце, прикладывать в проекции удаленного зуба по 15 минут 3-4 раза в день.
  5. При появлении боли нужно принять болеутоляющее средство. Обычно стоматолог назначает его после проведения манипуляции.
  6. Если доктор назначил любые лекарства (антибиотики, кровоостанавливающие, противовоспалительные), их прием обязательный, даже если вам кажется, что необходимости в этом нет.

Что нельзя делать в первые сутки:

  1. Прикладывать тепло местно, принимать горячую ванну, посещать баню, сауну.
  2. Полоскать рот.
  3. Употреблять алкоголь, курить.
  4. Заниматься спортом или тяжелым физическим трудом.

Что касается гигиены зубов в первые и последующие сутки, то ее никто не отменял. Чистить зубы нужно обязательно, но при этом щадить место операции, не совершая там активных движений зубной щеткой. Полоскание нужно заменить ротовыми ванночками. Лучше если это будет отвар трав или водный раствор антисептика.

Вторые-третьи сутки

На вторые-третьи сутки после удаления зуба болевой синдром уже исчезнет или будет неинтенсивным, припухлость щеки должна уйти. Если вам не становится лучше, беспокоят сильные боли (несмотря на прием болеутоляющих) или рана сильно кровит, обязательно обратитесь к врачу. В течение 3-х дней все еще нужно избегать тепловых воздействий (баня, сауна), полоскания рта, активных физических нагрузок. Прописанные доктором лекарства продолжить принимать по назначенной схеме. Можно расширять диету, добавив каши, пюре.

Конец первой — начало второй недели

Как раз к этому времени происходит восстановление костной ткани. Ранка уже затянулась, в норме ни боли, ни воспаления не должно быть. Если удаление было с ушиванием раны, то через неделю снимут швы. Особых ограничений по этому периоду нет. Диета может быть расширена до привычного питания. Но место операции все же стоит беречь: не накусывать твердую пищу, типа сухарей, орехов, чтобы нормально прошло полное восстановление. Оно может занять 3-4 недели.

Курение

В случае неосложненного удаления от сигарет следует отказаться минимум на несколько часов. Дело в том, что дым содержит смолы, которые увеличивают риск послеоперационного воспаления и кровотечения. Из-за частого курения может не сформироваться кровяной сгусток, тогда рана остается открытой и незащищенной. Если на десну после удаления накладывались швы, то от вредной привычки придется отказаться на 7-10 дней.

Физические нагрузки

Еще раз напомним, что удаление зуба — это операция. Как после любого хирургического вмешательства, организм требует психологического и физического отдыха. Так что нагрузки временно нужно ограничить. Тяжелый труд и спорт способствуют усилению кровообращения, повышению системного артериального давления, а, значит, могут быть причиной длительной кровоточивости из раны. Поэтому в первые 3 дня занятия спортом врачи клиники «ДОКТОР ДЕНТ» рекомендуют исключить.

Какой должна быть диета после удаления зуба?

После удаления зуба организму требуется восстановление. Значение имеет как покой, моральный и физический, так и качество питания. Важно выяснить заранее у доктора, через сколько после удаления зуба можно есть, а что однозначно противопоказано.

Классические принципы диеты после стоматологической операции:

  • пища легкоусваиваемая, консистенция – пюреобразная или жидкая;
  • диета, обогащенная белками, микроэлементами и витаминами;
  • блюда и напитки не должны быть холодными или горячими, оптимально — комнатная температура;
  • дробное питание – 5-6 приемов пищи в сутки небольшими порциями.

Краткий свод правил

Суммируя все, что описано выше, краткая памятка выглядит примерно так:

  1. Выяснить все интересующие вас моменты у врача, рассказать ему о своих заболеваниях и приеме медикаментов.
  2. После удаления зуба четко следовать рекомендациям своего доктора.
  3. При ухудшении состояния (нестерпимая боль, кровотечение из лунки, повышение температуры тела) незамедлительно обратиться к врачу. Самолечение опасно негативными последствиями для здоровья.

Что запрещено?

Ограничения после удаления зуба направлены на профилактику осложнений и скорейшее заживление раны. Что же врачи запрещают:

  • перегреваться, переохлаждаться;
  • греть место операции;
  • употреблять алкоголь 3-4 дня, курить в первые 2 часа;
  • исключить тяжелый физический труд;
  • выполнять полоскание ротовой полости;
  • не допускать любые манипуляции в месте удаления: попытки удалить кровяной сгусток, чистить свежую рану зубной щеткой, промывать лунку.

Что касается питания, то нужно исключить из рациона продукты, которые раздражают слизистую: копчения, соления, пряности, острые и очень сладкие блюда. Также стоит отказаться от продуктов, которые могут дополнительно травмировать рану (сухари, бублики, орехи). Конечно, желательно исключить алкоголь. В первый день на фоне анестезии употребление алкоголя вообще опасно для здоровья.

Еда

Важно не только, через сколько есть после удаления зуба, но и что именно будет полезно. Примерное меню может включать такие блюда и продукты:

  • пюре картофельное, овощное;
  • бульон на кости (очень полезен, так как содержит вещества, которые способствуют восстановлению костной и хрящевой ткани).
  • крем-суп;
  • хорошо разваренные каши;
  • котлеты, тефтели из рыбы или мяса;
  • пюре из яблок, бананов;
  • йогурты;
  • смузи из фруктов, овощей и зелени.

Конечно, этот набор блюд очень приблизительный. Вы будете ориентироваться на свои вкусы и предпочтения. Главное правило в еде — не раздражать и не травмировать место операции.

Напитки

Не только с едой, но и с выбором напитков нужно соблюдать некоторые правила:

  • воздержаться от фруктовых соков, особенно свежевыжатых, ведь кислота может беспокоить поврежденную слизистую;
  • первые сутки ограничить крепкий чай и кофе, так как кофеин усиливает кровоток;
  • полезны будут отвары ромашки, шалфея – они обладают не только приятным вкусом, но и антисептическим эффектом;
  • настой из мяты и мелиссы полезен тем, для кого удаление зуба оказалось стрессом;
  • негазированная вода разрешена в привычном объеме.

Итак, вы уже запомнили, что напитки не должны быть холодными или горячими. Если удобнее в первый день пить из соломинки, то будьте аккуратны, так как создаваемое во рту отрицательное давление может способствовать вымыванию из раны кровяного сгустка.

Теперь вы знакомы со всеми нюансами диеты после удаления зуба: через сколько можно есть и пить, что именно рекомендовано и запрещено. Если соблюдать несложные правила, то уже через 2-3 дня после операции местный дискомфорт пройдет, а заживление произойдет для вас без последствий. После полноценного восстановления врачи клиники «ДОКТОР ДЕНТ» проводят коррекцию дефекта оптимальным и удобным для клиента способом.

Питание после операции на геморрой

На чтение 4 мин. Просмотров 1.1k.

Геморроидэктомия является одной из самых распространенных операций на геморрой в проктологической практике. Она предназначена для удаления внутренних и внешних геморроидальных узлов в случае, если хроническая форма болезни перешла в острую. Очень важным моментом до проведенной операции, а также после, становится нормализация стула, чтобы во время реабилитационного периода пациент не повредил послеоперационные швы. Так какое питание после операции геморроя является приоритетным?

Правила питания после операции

Чтобы во время дефекации стенки кишечника не подвергались агрессивному воздействию твердого стула, необходимо составить специальное меню, направленное на размягчение каловых масс. Во избежание занесения инфекции важно следить, чтобы стул не был и слишком жидким.

При составлении диеты стоит отдавать предпочтение продуктам, благотворно влияющим на пищеварение и с большой степенью усвояемости.

Во избежание нежелательных последствий в виде недостатка витаминов в организме, выпадения волос или потускнения кожи, необходимо сбалансировать употребление белков, жиров и углеводов.

На картинке: продукты, богатые клетчаткой

Питание после операции на геморрой может включать в себя следующие продукты:

  1. Для насыщения организма необходимыми микроэлементами нужно употреблять рассыпчатую гречневую или пшенную кашу. В период заживления швов стоит отказаться от риса, который способен уплотнить каловые массы.
  2. Для размягчения стула рекомендуется кушать овощи с нежной клетчаткой: вареные свекла и морковь, брокколи и цветная капуста, салат-латук, все виды кабачковых. Все овощи (кроме салата), надо подвергать тепловой обработке – варка или обработка паром.
  3. От фруктов на первое время лучше отказаться, или ограничиться употреблением бананов. Но рацион можно разнообразить курагой и черносливом – они только поспособствуют комфортному пищеварению.
  4. Не следует пренебрегать и кисломолочными продуктами. В них много полезных микроорганизмов, ускоряющих пищеварение и нормализующих стул. Йогурт, кефир или другой напиток можно сдобрить чайной ложкой клетчатки.
  5. Через некоторое время в рацион постепенно можно вводить отварную рыбу, куриное и телячье мясо. Оно будет необходимо для восполнения белка в организме.
  6. При желании, в пищу можно употреблять специальные детские пюре, избегая запрещенных ингредиентов.
  7. Важно пить много воды в чистом виде – от 2 литров в день и более на человека.

Режим питания в реабилитационный период

За сутки до проведения операции на геморрой и после лучшим решением станет полное воздержание от пищи.

Это необходимо сделать для того, чтобы не перегружать кишечник и дать возможность началу заживления швов.

Далее, питание после удаления геморроя следует начать с легкой еды: пюре из овощей, детское питание.

Важно систематизировать поход в туалет, для этого достаточно принимать пищу по расписанию 6 – 7 раз в сутки.

Кушать нужно дробно, не смешивая продукты вместе, аргументируя, что они показаны к применению.

Следует помнить, что сочетание некоторых блюд может вызвать дискомфорт пищеварения и метеоризм.

Нежелательные продукты после удаления геморроя

Диета после удаления геморроидальных узлов включает в себя также список запрещенных продуктов. Несмотря на всю полезность одних видов пищи в обычной жизни, в послеоперационное время они могут только усугубить ситуацию – вызвать несварение, вздутие, стать причиной жидкого или наоборот, чрезмерно крепкого стула.

Рацион питания после удаления исключает:

  1. Овощи и фрукты с грубоволокнистой клетчаткой – они могут стать причиной брожения в организме. Избегайте поедания всех видов фруктов, капусты, лука, чеснока, репы, редиса и т.д.
  2. Алкоголь и острые блюда способствуют приливу крови в нижнюю часть тела, что не хорошо скажется на заживлении ран после удаления геморроя.
  3. Копченая и жареная еда тяжело и не до конца переваривается, подобные блюда могут привести к запору.
  4. Бобовые и орехи могут привести к метеоризму, также из-за них может осложниться процесс дефекации.
  5. Цельное молоко, газированные напитки являются причиной вздутия живота.

Неправильное питание после удаления геморроя моет привести к фатальным последствиям, от повреждения швов до полного их разрыва. Также в кровь может попасть инфекция.

Следует помнить: какую полезную функцию не нес в себе кишечник, все-таки выводит из организма он самые вредные вещества, поэтому так важно, чтобы их выход проходил в щадящем режиме.

В различных источниках можно найти различные отзывы о питании после операции на удаление геморроя, но полностью полагаться на них не стоит.

Видео: советы проктолога

Врачи рекомендуют прислушиваться к собственному организму: если человек в нормальной жизни не употреблял молочную пищу из-за непереносимости, то не стоит включать её в меню после операции по удалению геморроя только потому, что она находится в списке желательных продуктов.

Питание после бариатрической операции | ФНКЦ ФМБА России

Бариатрическая хирургия — наиболее эффективное направление лечения ожирения и сопутствующих ему заболеваний. Однако если вы не будете соблюдать принципы правильного питания после бариатрической операции, то все усилия врача могут оказаться напрасными.

На первом этапе изменение многолетних пищевых привычек может вызвать затруднение. Чтобы обрести отличную физическую форму, потребуется проявить настойчивость и выполнять все предписания врача. Специалисты ФНКЦ ФМБА готовы оказать профессиональную помощь каждому пациенту на любом этапе лечения.

Принципы сбалансированного питания после бариатрической операции

Важно помнить, что бариатрическая операция – это операция на желудочно-кишечном тракте. Она меняет условия функционирования пищеварительной системы, и питание после хирургического вмешательства имеет некоторые особенности. Лечащий врач предоставит вам индивидуальный план пищевого режима.

Общие рекомендации, которых необходимо придерживаться:

  • Белок — главный компонент рациона. Необходимо потреблять не менее 60 г белка в сутки. В достаточном количестве он содержится в мясе (грудка индейки, курицы, филе рыбы, говядины, свинины), нежирном сыре, твороге, яйце, арахисовом масле.
  • Не пропускайте приемы пищи. Частое, дробное питание предотвратит переполнение желудка и улучшит обменные процессы.
  • Ешьте только за обеденным столом, не спешите.
  • Выкладывайте на тарелки небольшие порции. Разрезайте пищу на мелкие кусочки, тщательно и медленно пережевывайте. Используйте мелкую посуду, детские ложки, чтобы избежать переедания. Как только почувствовали насыщение, останавливайтесь.
  • Употребляйте в течение дня больше жидкости (6-8 чашек). Откажитесь от газированных, калорийных напитков, кофеина. Пейте с интервалом в 30 минут до или после еды, это поможет предотвратить тошноту, рвоту.
  • Принимайте ежедневно витаминно-минеральные добавки (поливитамины, цитрат кальция), но предварительно проконсультируйтесь с врачом. Дополнительно могут потребоваться витамины B12, D, железо.

Помните, что сбалансированное питание после бариатрической операции — это не просто диета, а новый образ жизни. Для того чтобы сбросить вес, здоровые привычки должны стать неотъемлемой частью вашей жизни.

Диета после бариатрической операции

Как и после других хирургических вмешательств, диета после бариатрической операции имеет жесткие ограничения в течение нескольких недель. Это необходимо для снижения частоты возможных осложнений и адаптации желудочно-кишечного тракта к изменениям.

1-2 второй день после операции. Первый шаг – «чистые жидкости». Употреблять не более 100 мл жидкости (1/2 чашки) в один прием – маленькими глотками.

  • Вода
  • Бульон
  • Кофе без кофеина

Все жидкости должны быть комнатной температуры.

3-21 день после операции. Второй шаг – «обогащенные жидкости» / белковые смеси.

Постепенное увеличение объёма потребляемой жидкости до 150 мл в один приём.

Калорийность суточного рациона около 1000 ккал, потребление белка не менее 60 г в сутки.

  • Обезжиренные кисломолочные продукты (
  • Обезжиренный несладкий йогурт
  • Бульоны из курицы, индейки, говядины, рыбы
  • Жидкие каши из рисовой муки, пшеничной крупы, овсяной крупы
  • Сильно измельченные сезонные фрукты в виде жидких пюре (без сахара)
  • Разведенные по схеме протеиновые смеси в виде коктейлей
  • Несладкие чаи
  • Белковые смеси.

Содержание на 1 прием пищи:
белок не менее 25 г
углеводы не более 5 г
жиры не более 1 г

3-6 неделя после операции. Третий шаг – «вся еда в виде гомогенного пюре».

Объём потребляемой пищи увеличивается до 200 мл или 1 чашки. К рациону добавляются следующие измельченные продукты:

  • Детские овощные и фруктовые пюре без сахара
  • Детские мясные пюре из курицы и индейки
  • Обезжиренные творог и творожные сыры жидкой консистенции (
  • Яйца (1 желток в сутки)
  • Хумус, тофу
  • Измельченные в виде пюре овощные смеси с добавлением белого мяса курицы или индейки
  • Рыба нежирных сортов

7 неделя после операции и далее. Четвертый шаг.

Объём потребляемой пищи не более одной чашки (200 мл), порция мясной пищи не более 60 гр. К рациону добавляются следующие продукты:

  • Хорошо разваренные макароны и рис
  • Разрешены практически все продукты, исключая жесткую говядину, сладкую и жирную пищу

Главное правило: Белки – основная часть питания! (не менее 60 г в сутки)

Витамины и минеральные добавки

После хирургического вмешательства наблюдается дефицит не только белка, но и некоторых физиологически активных веществ. Их прием зависит от способов проведения операции и индивидуальных особенностей пациента.

К числу обязательных витаминных добавок относятся:

  • поливитамины и минералы — дозировка 1-2 раза в день во время еды — для обеспечения организма достаточным количеством микроэлементов;
  • витамин B12 — дозировка 1000 мкг в сутки в виде таблеток или сублингвально — для восстановления кровяных и нервных клеток, улучшения пищеварения и синтеза белка;
  • железо — дозировка 45-60 мг в день — для работы красных кровяных телец, поставляющих кислород к тканям организма;
  • цитрат кальция с витамином D — дозировка по 500-600 мг 2-3 раза в день вместе с едой — для поддержания прочности костей и правильной работы сердца.

После мальабсорбтивных и комбинированных вмешательств нарушается всасывание важных элементов, поэтому могут быть назначены препараты железа, кальция, В12, фолат, цинк.

Если выполнена продольная резекция желудка или установка бандажа, рацион дополняется только профилактическими комплексами поливитаминов, минералов.

После операции необходимо проконсультироваться с врачом и выполнять его рекомендации. В ФНКЦ ФМБА накоплен огромный опыт лечения ожирения. Отделение бариатрической хирургии оснащено новейшим оборудованием, а также разработаны комплексные программы, направленные на эффективное снижение веса и закрепление результата.

Записаться на прием к специалисту можно через форму на сайте или по телефону.

Вам будет интересно:

Вам не нужно детское питание после WLS –

Отличные новости, правда ?!

Если вы слышали, что вам нужно есть детское питание после операции на желудочном рукаве, шунтировании, бандаже или двенадцатиперстной кишке… У меня для вас отличные новости.

Вы можете увидеть список этапов диеты после операции – Жидкая, Пюре, Мягкая и Обычная. Некоторые программы включают детское питание в свой пюре.

Каждая бариатрическая программа отличается по своей диете.(Обязательно следуйте рекомендациям своих врачей, даже если они отличаются от того, что я делюсь на этом сайте.) Ваша программа может иметь очень похожую структуру на эти четыре этапа. Или у него может быть только три фазы. Или он может иметь пять или шесть фаз. Существует несколько различных философий послеоперационной диеты, в том числе о том, как после этого вернуться к еде!

Пюре-диета иногда включается, а иногда не включается. Я работал в бариатрических программах, в которых использовалась пюрированная диета, а в некоторых – нет.Так в чем же дело?

Несмотря на различия в диетах, конечная цель у всех одна. Чтобы уберечь свой исцеляющий желудок от стресса. Если вы слишком быстро перейдете на диету, есть риск раздражения желудка или даже стриктуры или закупорки нового желудка. По этой причине совсем не хочется есть куриную грудку прямо на улице!

Если у вас есть программа, которая использует стадию пюрированной диеты и в ней указано «детское питание» как вариант… вы можете пропустить все это сразу.Если вы просто не можете переварить идею есть из банки с зеленой фасолью, тогда не надо! Лично я все равно не рекомендую его (из-за недостатка белка и по ряду других причин), но если ваша программа все же включает его, не волнуйтесь. Это руководство, а не требование.

То же самое касается смешивания мяса (ну !!!). Некоторые программы могут включать смешанные мясные смеси в список продуктов, что может означать помещение куриного бедра в блендер с небольшим количеством бульона. Прежде чем спросить – нет. Я никогда не пробовал.Нет, спасибо.

Тот факт, что вы перенесли операцию по снижению веса и вам нужно осторожно продвигать свою диету, не означает, что вы должны делать ее настолько невыносимой, насколько это возможно. Хотя вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите придерживаться только той фазы, в которой вы должны находиться, не думайте, что вы должны терпеть ужасную пищу. Проявите творческий подход с жидкостями и попробуйте мягкие кашицеобразные продукты, такие как салат из тунца, творог, греческий йогурт и яичницу-болтунью. Да… «настоящие» продукты, не требующие блендера или открывалки для банок! (Ознакомьтесь с моим сообщением в блоге «Первый укус, когда ваша жидкая диета, наконец, закончилась»)

Для справки, моя личная рекомендация своим пациентам и клиентам – соблюдать жидкую диету в течение двух недель после операции, а затем переходить к фазе мягкого кашицеобразного белка в течение двух недель.После того, как эти первые четыре недели прошли успешно, пациенты возвращаются к «обычной» бариатрической диете и могут постепенно начать включать больше твердых белков. Опять же, не заменяйте рекомендации ваших врачей моими собственными.

Чтобы получить больше сообщений в блоге о бариатрии, обязательно подпишитесь на мой список рассылки! Вы также можете подумать о том, чтобы стать участником Premier Access, чтобы получить планы питания, рецепты, обучающие видео и многое другое!
Нажмите здесь, чтобы подписаться на список рассылки Food Coach Me!

Что можно есть детям до и после операции?

Выберите автора: Аарон Барбер, AT, ATC, PESAbbie Roth, MWC, Адам Остендорф, MD, Адриан Бейлис, PhD, CCC-SLP, Adrienne M.Flood, CPNP-AC Advanced Healthcare Provider Council, Aila Co, MDAlaina White, AT, ATCAlana Milton, MDAlana Milton, MDAlecia Jayne, AuDAlessandra Gasior, DOAlex Kemper, MD, Александра Фанк, PharmD, DABATA ДеПойЭллисон Роуленд, AT, ATCAllison Strouse, MS, AT, ATCAmanda E. Graf, MDAmanda Smith, RN, BSN, CPNAmanda Sonk, LMTAmanda Whitaker, MDAmber Patterson, MDAmberle Prater, PhD, LPCCAmy Coleman, LISWAmy E. , MScAmy Fanning, PT, DPTAmy Garee, CPNP-PCAmy Hahn, PhDAmy HessAmy Leber, PhDAmy LeRoy, CCLSAmy Moffett, CPNP-PCAmy Randall-McSorley, MMC, EdD Candidate, Анастасия Фишер, MD, FACSMAndrea-HardyBoerger, MEd, CCC-SLP, Андреа Саттлер, MD, Эндрю Аксельсон, Эндрю Крогер, MD, MPA, Эндрю Швадерер, Анджела Абенайм, Анджела Биллингсли, LISW-SAnn Pakalnis, MD, Анна Лиллис, MD, PhDAnnette Haban-Bartz, MD, Анна Лиллис, MD, PhDAnnette Haban-Bartz, MD Патель, Мэри Рабкин, ФДАриана Хоэт, ФДАриэль Шефталл, доктор философии Арлин Карчевски, Эшли Куссман, МДЭшли Экстайн, Эшли Крун Ван Диест, Эшли М. Дэвидсон, AT, ATC, MSAshley Minnick, MSAH, ATP, ATCAshley SAshley Parker, LISW-SAshley Tuisku, CTRSAsuncion Mejias, MD, PhDAurelia Wood, MDBailey Young, DOBecky Corbitt, RNBelinda Mills, MDBenjamin Fields, PhD, MEdBenjamin Kopp, MDBernadette Burke, AT, ATCva, MSB LBethany Uhl, MD Бетани Уокер, PhDBhuvana Setty, MDBill Kulju, MS, ATBlake SkinnerBonnie Gourley, MSW, LSWBrad Childers, RRT, BSBrandi Cogdill, RN, BSN, CFRN, ​​EMT-PBrandon MorganBreanne L.Бауэрс, PT, DPT, CHT, CFST Брендан Бойл, MD, MPH Брайан Бо, MD Брайан К. Каспар, доктор философии Брайан Келлог, MD Бриана Кроу, PT, DPT, OCS Агри Торунер, доктор медицинских наук, Кейтлин Талли, Калеб Мосли, Каллиста Дамман, Ками Винкельспехт, доктор медицинских наук, Кэнис Креран, доктор медицинских наук, доктор Карл Х. Бэкес, доктор медицинских наук, Карло Ди Лоренцо, доктор медицинских наук, Карол Баумхардт, доктор медицинских наук, Карло Ди Лоренцо, доктор медицинских наук, Карол Баумхард, доктор медицинских наук, Кейси Коттрилл, доктор медицинских наук, Би-би-си Нэбассин, Нэбассин, Нэбассин, Нэбассин, Нэнблкен PhDCharae Keys, MSW, LISW-SCharles Elmaraghy, MD Челси Достер, BSCheryl Boop, MS, OTR / LCheryl G.Бакстер, CPNPШерил Гариепи, MDChet Kaczor, PharmD, MBAChris Smith, RNChristina Ching, MDChristina DayChristine Johnson, MA, CCC-SLPChristine Mansfield, PT, DPT, OCS, MDChristine PrusaChristopher Goettee, PTSC, DPChristopher Goettee, PTSC, DPC PT, DPT, OCS, NASM-PESCody Hostutler, PhDConnor McDanel, MSW, LSWCorey Rood, MDCorinne Syfers, CCLSCourtney Bishop. PA-CC Кортни Холл, CPNP-PCCourtney Porter, RN, MSCrystal MilnerCurt Daniels, MD Синтия Холланд-Холл, MD, MPHDana Lenobel, FNPDana Noffsinger, CPNP-ACDane Снайдер, MD Дэниел Кури, MDDaniel DaJusta, MDDaniel, MDDaniel, MDDaniel, MDDaniel, MDDaniel, MDDaniel Wessells, PT, MHAD, Дэвид Аксельсон, MD Дэвид Стукус, MD Дин Ли, MD, PhD Дебби Терри, Н. П. Дебора Хилл, LSW, Дебора Зеркл, LMTDeena Chisolm, PhD Дейпанджан Нанди, MDDeipanjan NandiDS, MDDenisomin, R.Williams, MD, MPH, FAAP, Dipl ABOMDonna Ruch, PhDDonna TeachDoug Wolf Дуглас Маклафлин, MDDrew Duerson, MDEd MinerEdward Oberle, MD, RhMSUSEdward Shepherd, MDEileen Chaves, PhDElise Berlan, MDElise LPE Dawkins-LPElizabeth-L.P. Hamm, MM, MT-BCE Эмили А. Стюарт, MD Эмили Декер, MD Эмили Гетчман Эмма Высоцки, PharmD, RDNEric Butter, PhDEric Leighton, AT, ATCEric Sribnick, MD, PhDErica Domrose, RD, LDEricca L Lovegrove, RDErika Roberts, E. , М.Под ред., CSCSErin Shann, BSN, RNErin TebbenFarah W. Brink, MDGail Bagwell, DNP, APRN, CNSGail Besner, MDGail Swisher, ATGarey Noritz, MDGary A. Smith, MD, DrPHGeri Hewitt, MDGina Hounam, PhDGina Mcregotory Paul Д. Пирсон, MDGriffin Stout, MDGuliz Erdem, MDHailey Blosser, MA, CCC-SLPHanna MathessHeather Battles, MDHeather ClarkHeather Yardley, PhD, Генри Спиллер, Генри Сян, MD, MPH, PhDHerman Hundley, MS, ATH, MDH, DHerman Hundley, MS, ATHDS, ASC, DSC MPH, MSHoward Jacobs, MDHunter Wernick, DOIbrahim Khansa, MDIhuoma Eneli, MDIlana Moss, PhDIlene Crabtree, PTIrene Michael, MDIrina Buhimschi, MDIvor Hill, MDJackie Cronau, BC, CWOCNJacqueline-DJ, PhacquelineD WynnD, PhDJacquelineD WynnD, PhDJacqueline-DJ Доктор медицины Джеймс Мураками, доктор медицины Джеймс Попп, доктор медицины Джеймс Руда, доктор медицины Джеймсон Маттингли, доктор медицины Джейми Маклин, доктор медицины Джейн Абель, Янель Хюфнер, Массачусетс, CCC-SLP, Дженис М.Moreland, CPNP-PC, DNP, Дженис Таунсенд, DDS, MSJared Sylvester, Jaysson EicholtzJean Hruschak, MA, CCC / SLPJeff Sydes, CSCSJeffery Auletta, MDJeffrey Bennett, MD, PhDJeffrey Hoffman, MDJeffrey Phord, MDJeffrey Phord, MDJeffrey Phord, MDJeffrey Phord, MDJeffrey Phord, MDJeffrey Phord, MDJeffrey Phord , DPTJennifer HofherrJennifer LockerJennifer PrinzJennifer Reese, PsyDJennifer Smith, MS, RD, CSP, LD, LMTJenny Worthington, PT, DPTJerry R. Mendell, MDJessalyn Mayer, MSOT, BC / LJessica Bailey, BogDJessica, MSOT Bullock, MA / CCC-SLP Джессика Бушманн, RD Джессика Шерр, PhD Джим О’Ши OT, MOT, CHT Джоан Фрейзер, MSW, LISW-S, Джон Акерман, PhD, Джон Кабальеро, PT, DPT, CSCSJohn Kovalchin, MD Джонатан Д.Теккерей, доктор медицинских наук, Джонатан Финлей, магистр медицины, ведущий бакалавриат, магистр гуманитарных наук, магистр гуманитарных наук, Джонатан М. Гришкан, доктор медицинских наук, Джонатан Наполитано, доктор медицинских наук, Джошуа Уотсон, доктор медицинских наук, Джули Эйнг, CRA, RT (R) Джулия Колман, MOT, OTR / L, Джули Апторп, Джули Леонард, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, Джули , Доктор медицины, доктор медицинских наук, Кэди Лейси, Кейли Хейг, Массачусетс, MT-BC, Кейли Матесик, Камила Тваймон, LPCC-SKara Malone, MDKara Miller, OTR / LKaren Allen, MDKaren Days, MBAKaren Rachuba, RD, LD, CLCKari A. Meeks, OTKari Dubro, MS, RD, LD, CWWSKari Phang, MDKarla Vaz, MDKaryn L. Kassis, MD, MPHKasey Strothman, MDKatherine Deans, MDKatherine McCracken, MDKathleen (Katie) RoushKathryn Blocher, CPNP-PCKathryn J.Джунге, Р.Н., BSN, Кэтрин Обринба, MD, Кэти Бринд’Амур, MS, Кэти Томас, APR, Катрина Холл, MA, CCLS, Катрина Рьюдж, LPCC-SKatya Harfmann, MDKayla Zimpfer, PCC, Келли Свуп, Келли Дилвер, PT, DP, Келли, Абра, Келли, Дилвер, PT, DP, Kelly Abra, . Day, CPNP-PCKelly Pack, LISW-SKelly Tanner, PhD, OTR / L, BCPKelly Wesolowski, PsyDKent Williams, MDKevin Bosse, PhDKevin Klingele, MDKim Bjorklund, MDKim Hammersmith, DDS, MPH, MSKimberly Bates, DP , SCSKimberly Van Camp, PT, DPT, SCSKirk SabalkaKris Jatana, MD, FAAPKrista Winner, AuD, CCC-AKristen Armbrust, LISW-SKristen Cannon, MDKristen Martin, OTR / LKristi Roberts, MS MPHKristina Booth, MSNyle Davberts, CFNP , MDLara McKenzie, PhD, MALaura Brubaker, BSN, RNLaura DattnerLaurel Biever, LPCLauren Durinka, AuDLauren Garbacz, PhDLauren Justice, OTR / L, MOTLauren Madhoun, MS, CCC-DPLauryn, MTLauryn-DPL MDLinda Stoverock, DNP, RN NEA-BC Линдси Пьетрушевски, PT, DPTLindsay SchwartzLindsey Vater, PsyDLisa GoldenLisa M.Хамфри, MD Логан Бланкемейер, MA, CCC-SLPLori Grisez PT, DPTLorraine Kelley-QuonLouis Bezold, MDLourdes Hill, LPCC-S Любна Мазин, PharmDLuke Tipple, MS, CSCSLynda Wolfe, PhDLyndsey MillerLynn Rosenthal, MS , Доктор медицины Манмохан К. Камбодж, доктор медицины Марк Левит, доктор медицины Марк П. Михальский, доктор медицины Марсель Дж. Казавант, доктор медицинских наук Марси Джонсон, LISW-SMarco Corridore, доктор медицины Маргарет Басси, OTR / LMaria HaghnazariMaria Vegh, MSN, RN, BSN, Марисса Гала Кондонан, Э. Доктор медицины Марк Смит, MS RT R (MR), физик ABMP Марни Вагнер, доктор медицины Мэри Энн Абрамс, доктор медицины, магистр здравоохранения Мэри Фристад, доктор философии, ABPP Мэри Кей Шарретт Мэри Шулл, доктор медицины Мэтью Уошам, доктор медицины, магистр здравоохранения Меган Хорн, Мэгэн Брундретт, доктор медицины Меган Лиганетс, Меган Лиганетс, О. Доктор медицинских наук, М.Эд Меган Касс, PT, DP TM Меган Фишер, BSN, RN Meika Eby, MD Мелани Флуеллен, LPCC Мелани Люкен, LISW-SMelissa и Микаэль Макларен Мелисса МакМиллен, CTRS Мелисса Винтерхальтер, MDMeredith Merz Lind, MDMichael T. DPTMitch Ellinger, CPNP-PCMolly Gardner, PhDMonica Ardura, DOMonica EllisMonique Goldschmidt, MDMotao Zhu, MD, MS, PhDMurugu Manickam, MDNancy AuerNancy Cunningham, MD PsyDNancy Wright, BS, RRT, RCP, AE-C, Naomi-C. , LICDC-CS Натали Роуз, BSN, RN Натали Мейтр, доктор медицины, доктор медицинских наук, Общенациональная детская больница, Национальная детская больница, Эксперты по поведенческому здоровью Ниту Бали, доктор медицины, магистр здравоохранения Нехал Парих, DO, MS Николь Майер, OTR / L, MOTNicole Caldwell, MDNicole LSNicole, доктор Николь Демпстер, PhD Пауэлл, PsyD, BCBA-DNina WestNkeiruka Orajiaka, MBBSOctavio Ramilo, MDOliver Adunka, MD, FACSOlivia Stranges, CPNP-PCOlivia Thomas, MDOmar Khalid, MD, FAAP, FACCOnnalisa Nash, CPNP-PCOula KhouryPaige , CTRSP, Паркер Хьюстон, доктор философии Патрик К.Уолц, доктор медицины Патрик Куин, BSN, RNПедро Вайследер, доктор медицины Миннечи, доктор медицины Питер Уайт, доктор философии Прити Джагги, доктор медицинских наук Рэйчел Марокко-Занотти, Дорчел Д’Амико, доктор медицины Рэйчел Шрейдер, доктор медицины Рэйчел Д’Амико, доктор медицинских наук Рэйчел Шрейдер, CPNP-PCRachel Tccysa, LSRekroya CCLSRebecca Lewis, AuD, CCC-ARebecca Romero ShakReggie Ash Jr. Рено Равиндран, MD Ричард Киршнер, MD Ричард Вуд, MD Роберт А. Ковач, MD, Ph.D. Рошель Крауз, CTRSRohan Henry, MD, MS Роуз Айробмари, MDRose Доктор Росс Мальц, доктор медицинских наук Райан Ингли, AT, ATC, Саманта Боддапати, доктор медицинских наук, Саманта Мэлоун, Сэмми Сигнор, Сандра К.Ким, доктор медицины Сара Бентли, MT-BC Сара Боде, доктор Сара Брейдиган, магистр медицины, AT, ATC Сара Н. Смит, MSN, APRN Сара О’Рурк, MOT, OTR / L, клинический руководитель Сара Шредер, доктор медицины Сара А. Денни, доктор медицины Сара Клайн, CRA, RT (R) Сара Дрисбах, CPN, APN, Сара Гринберг, Сара Хасти, BSN, RNC-NIC, Сара Кейм, доктор наук, Сара Майерс, Сара О’Брайен, доктор медицинских наук, Сара Саксбе, Сара Шмидт, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, Сара Скотт, Сара Трейси, доктор медицинских наук, Сара Верли, доктор медицинских наук, доктор Сасигат, Великобритания. Ковен, доктор медицины, магистр здравоохранения Скотт Хики, доктор медицинских наук, Шон Эйнг, Шон Роуз, доктор Сет Альперт, доктор медицинских наук, Шана Мур, Массачусетс, магистр наук, CCC-А, Шаннон Рейнхарт, LISW-SShari Uncapher, Шарон Врона, DNP, PNP, PMHSS, Шон Питчер, BS, RD, USAWShawn-Shea Whiteside APRN, MS, CPNP-AC / PC, CPON Стефани Бестер, MD Стефани Хирота, OTR / LS Стефани Буркхардт, MPH, CCRCStephanie CannonStephanie Santoro, MDМатсон, доктор медицины Стивен Чичора, доктор медицины Стивен Кафф, Суэллен Шарп, OTR / L, MOT Сьюзан Колас, доктор медицины Сьюзан Крири, доктор медицинских наук, Свароп Пинто, доктор медицины Табата Баллард, Таббета Греко, Таби Эванс, психиатр, Табита Джонс-Макнайт, доктор медицинских наук, доктор Табита Джонс-Макнайт, доктор медицинских наук, Тэмбер, Мохамедри, Барон Лаурила, MS, RPhТереза ​​Миллер, BA, RRT, RCP, AE-C, CPFT, Томас Поммеринг, ДОТомас Сэвидж, Тиаша Летостак, доктор философии, Тиффани Райан, BCBA Тим Робинсон, Тимоти Крайп, доктор медицины, доктор философии, Трейси Л. Сиск, RN, BSNhal, RDcy, LDcy Roberts Механ, MATravis Gallagher, ATTrevor MillerTyanna Snider, PsyDTyler Congrove, ATVanessa Shanks, MD, FAAP Венката Рама Джаянти, MDVidu Garg, MDVidya Raman, MDW.Гаррет Хант, доктор медицинских наук Уолтер Самора, доктор медицинских наук Уоррен Д. Ло, доктор медицины Венди Андерсон, доктор медицинских наук Венди Кливленд, Массачусетс, LPCC-SW, Уитни Маккормик, CTRS, Уитни Рэглин Биньял, доктор философии Уильям Коттон, доктор медицинских наук Уильям Дж. Барсон, доктор медицинских наук Уильям Рэй, доктор медицинских наук, Уильям 900 28

Ваш путеводитель по бариатрической диете с пюре

Пюре после бариатрической операции – один из самых страшных этапов.

Пюре? Действительно? Звучит грубо. Могу я просто пропустить это?

Как диетолог, я часто сталкиваюсь с такими опасениями от кандидатов на лечение ожирения.И это понятно. Пюре из пищи не кажется аппетитным. Но будьте уверены, что на этом этапе для вас есть несколько хороших рецептов рецептов пюре.

В этой статье мы обсудим важность фазы пюре, цели, к которым нужно стремиться, и предоставим вам идеи рецептов пюре.

Что такое стадия пюре после бариатрической операции?


После того, как вы завершили предбариатрическую диету, этап диеты с пюре обычно является первым этапом, на который ваш врач назначит вас после операции.В каждом хирургическом центре есть свои особые правила, но на этапе диеты с пюре обычно смешивают пищу до получения тонкой консистенции без комков. Похоже на «яблочное пюре по консистенции».

Почему мне нужно придерживаться диеты в виде пюре?


Ваш новый мешок все еще опух после операции, поэтому вы хотите, чтобы ваш первый опыт еды был как можно проще. Цель диеты в виде пюре – помочь вашему организму переваривать настоящую пищу. Думайте об этом как о заливке насоса.Когда вы смешиваете пищу, вы освобождаете свое тело от работы за вас.

Это также отличная возможность начать вводить надежный режим питания в свой распорядок дня. Даже если вы съедите только один кусочек, вы задаете себе намерение начать есть в это время. По сути, вы переобучаете свое тело есть в установленное время. Это будет полезно для вашего похудания, восстановления и настроения в ближайшие месяцы.

Как долго мне нужно соблюдать пюре?


У каждого хирургического центра свои правила.Обычно этот этап может длиться от одной недели до одного месяца после операции. Пожалуйста, следуйте конкретным инструкциям вашего учреждения. Переведите свою диету на стадию мягкой диеты, как только врач скажет, что все в порядке.

Сколько протеина я должен получать на стадии пюре?


В идеале вы должны достичь минимального уровня белка в 60 г, установленного ASMBS. Многие пациенты, перенесшие ожирение, могут выполнить это требование в течение 2-3 недель после операции. Однако на этом этапе большая часть вашего белка будет поступать из белковых напитков, а не из настоящей пищи.

Скорее всего, вы не сможете съесть более 20 г белка в день. Даже если у вас была идеальная диета, ваш новый размер мешочка недостаточно велик (помните, что он все еще набух), чтобы удерживать столько белка, сколько вам нужно, поэтому белковые напитки так важны.

Если вам нужна дополнительная информация о том, какой протеиновый напиток выбрать, ознакомьтесь с моей предыдущей статьей о предбариатрической диете. Есть небольшой раздел, посвященный протеиновым напиткам.

Что делать, если я получаю недостаточно белка на этом этапе?


Это общая проблема на данном этапе.Несмотря на то, что многие люди могут достичь своих целей в отношении белка, есть также значительное количество людей, которым трудно получить свой белок. Если это вы, то я рекомендую вам связаться с вашим хирургическим центром, чтобы сообщить им, что происходит. Возможно, они захотят более внимательно следить за вами.

Один совет, который может помочь, – это придерживаться структурированного расписания. Запишите время приема пищи и время, когда вы пьете протеиновый коктейль. Вот пример того, как это может выглядеть.

Стремитесь есть белок при каждом приеме пищи.Несмотря на то, что месиво может быть разрешено, это не означает, что это лучший выбор. По моему опыту, включение протеинового пюре, такого как творог, яйца или бобы, как правило, является наиболее переносимым белком на раннем этапе.

Какие продукты можно есть на стадии пюре?


В каждом хирургическом центре есть свои правила, но вот типичные продукты, которые разрешены на этом этапе:

  • Все предыдущие жидкости, разрешенные из предбариатрической хирургической диеты
  • Йогурты с низким содержанием жира и без кусочков фруктов.Должен быть гладким и тонким.
  • Смешанный творог
  • Купаж из птицы, рыбы или яиц
  • Смешанные вареные некрахмалистые овощи, такие как морковь, цуккини, стручковая фасоль
  • Смешанные бобы

Хотя обычно разрешены следующие продукты, я предлагаю меньше полагаться на эти продукты:

  • Фруктовое мороженое без сахара
  • Желе без сахара
  • Заварные кремы без сахара
  • Супы, купленные в магазине, купажированные
  • Протертые крем-супы
  • Пшеничное месиво
  • Картофельное пюре
  • Крупа

Вы могли заметить, что я не упомянул говядину в списке вариантов.Это потому, что я обнаружил, что пациенты с ожирением плохо переносят говядину сразу после операции. Обычно я предлагаю сохранить это на потом.

Сколько продуктов я могу есть за раз на стадии протирания?


Многие люди обеспокоены тем, что они могут съесть только один небольшой кусок во время первого приема пищи после операции. Это совершенно нормально. В течение недели вы, вероятно, дойдете до 1-2 столовых ложек за раз. Затем, когда опухоль уменьшится в вашем новом мешочке, примерно через месяц после операции вы будете ближе к чашки.

Пожалуйста, помните, что это всего лишь основные рекомендации, а не цели. Важнее прислушиваться к своему телу. Если вы чувствуете давление или боль, это сигнал к остановке. Все продвигаются по-разному, и это нормально. Пожалуйста, свяжитесь с вашим центром бариатрической хирургии, если вас беспокоит ваш прогресс.

Как приготовить пюре из еды?


Если вы никогда раньше не готовили пюре, это может показаться сложной задачей. Однако как только вы попробуете это сделать, вы обретете уверенность в себе, что сможете сделать это снова.Просто сделайте это один раз, чтобы преодолеть свои страхи.

Итак, вот как вы это делаете!

Шаг 1: Приготовьте еду, которую хотите съесть, например курицу или овощи. Лучше всего готовить овощи на пару.

Шаг 2: Добавьте продукты в блендер или небольшой кухонный комбайн. Если вы используете большие куски пищи (например, куриную грудку), порежьте их перед тем, как поместить в блендер.

Шаг 3 : Добавьте жидкость, чтобы добиться желаемой консистенции. Бульоны отлично подходят для разбавления пищи и добавления небольшого аромата.Вам не понадобится много, если вы готовите пищу в небольших количествах.

Шаг 4: Пюре до однородной консистенции.

В качестве дополнительного бонуса вы можете даже заморозить протертые продукты в лотках для кубиков льда и заморозить их на следующий раз. Каждый кубик льда составляет около двух столовых ложек.

Заморозьте пюре в лотках для кубиков льда, чтобы сэкономить на другое время

Образец меню диеты с пюре с высоким содержанием белка


Завтрак: 1-4 столовые ложки простого, жидкого йогурта (без кусочков фруктов)

Полдник: Разрешенный протеиновый напиток

Обед : 1-4 столовые ложки куриного супа с высоким содержанием белка

Полдник : Утвержденный протеиновый напиток

Ужин : 1-4 столовые ложки пасты фаджиоли (без макарон)

Ночные закуски : Утвержденный протеиновый напиток

Простой и понятный план питания после бариатрической диеты с пюре

Рецепты пищевых пюре с высоким содержанием белка

Можно ли есть детское питание на стадии пюре?


Технически да, но большинство хирургических центров и диетологов не рекомендуют этого делать.Во-первых, домашнее пюре намного вкуснее, чем детское питание, купленное в магазине. Когда вы готовите себе еду, вы можете приправить ее и приготовить привычными для вас способами. Детское питание может отвратить вас от еды, и вы можете потерять возможность выработать твердую структуру питания на этом этапе.

Во-вторых, во многие детское питание добавлен сахар, чтобы улучшить его вкус. Обязательно прочтите этикетку, чтобы снизить потребление сахара.

Короче говоря, да, вы можете есть детское питание, если вы в затруднении, но большинство хирургических центров рекомендуют избегать этого.

Советы для достижения успеха на стадии пюре


Есть план


Знание того, что вы будете есть каждый день, поможет снять стресс. Я предлагаю знать, какие блюда вы собираетесь есть, по крайней мере, за 1 день до этого. Если вы действительно активны, вы можете приготовить пюре перед операцией и хранить в морозильной камере. Таким образом, все, что вам нужно сделать, это нагреть их.

Двигайся медленно


Тошнота и рвота – частое беспокойство сразу после операции.Вы минимизируете эти нежелательные чувства, если будете действовать медленно. Чтобы отрегулировать размер прикуса, полезно использовать небольшую детскую ложку.

Пейте воду


Если вы снова добавите в свой рацион настоящую пищу, можно легко забыть о достаточном количестве жидкости. Это может стать еще более трудным, поскольку вы отделяете жидкости от еды. Всегда носите с собой бутылку с водой и установите таймер, чтобы не забывать пить воду, если вы сочтете это полезным.

Двигай телом


Если врач разрешил, начните неторопливую прогулку.Движение тела поможет сохранить мышечную массу и научит вас думать, что активность будет иметь важное значение для вашего долгосрочного успеха.

Сосредоточьтесь на своем белке


На этом этапе очень важно есть и пить достаточное количество белка. Повысьте свои шансы на достижение целевых показателей по белку, если сначала съедите белок. Таким образом, если вы насытились, вы уже съели немного белка в еде.

Начните принимать поливитамины


Если хирург разрешил вам принимать поливитамины, как можно скорее войдите в привычку.Это может быть сложной привычкой, и чем раньше вы начнете, тем скорее вы найдете рутину, которая вам подходит. Кроме того, прием витаминов сводит к минимуму вероятность того, что вы станете жертвой дефицита питательных веществ, который может привести к выпадению волос или усталости.

Заключение

Этап пюре после бариатрической операции может показаться пугающим, но как только вы найдете несколько хороших рецептов, которые поддержат вас на этом этапе, это станет намного проще. Хотя текстура отличается от той, к которой вы привыкли, если она сделана правильно, она должна иметь такой же вкус, как и настоящая вещь.

План диеты с пюре для бариатрической хирургии

Диетические продукты фазы II можно кратко охарактеризовать как мягкие продукты, которые можно легко размять, есть ложкой и которые легко переносятся. На этом этапе организм продолжает восстанавливаться и постепенно приспосабливается к более плотной пище. Попытка порции слишком больших или слишком быстрого перехода к очень плотной или твердой пище может привести к «застреванию» пищи, рвоте и раздражению мешочка.

Эксперимент с пюре, богатым питательными веществами

Подавляющее большинство пациентов приходят в нашу практику, полагая, что пюре состоит из яблочного пюре и картофельного пюре.Пожалуйста, расширяйтесь и пробуйте разные вкусы и продукты. Откажитесь от пустых углеводов и выберите корнеплоды, богатые питательными веществами.

После вашего первого визита к доктору Белсли мы обсудим ваши успехи в диете и время, когда вам следует начать Фазу II. Обычно ваша послеоперационная диета переходит на фазу II через две недели после процедуры. Другими словами, фаза II вашей диеты начинается в начале 3-й недели и длится до 4-й недели. Обратите внимание, что выбор продуктов питания для фазы II не следует предпринимать ранее, чем через две недели после процедуры.

Помните, что по мере развития вашего рациона жидкости должны оставаться отделенными от твердых веществ. Если вы пьете во время еды, вы проталкиваете пищу через пакет и ускоряете его опорожнение. Это просто освободит место для еды.

Текстура – это еще не все

Существует множество полезных для здоровья продуктов с мягкой текстурой, которые можно употреблять на этом этапе диеты. Эти две недели вашей диеты представляют собой важный переход к здоровому питанию. Хотя физически можно положить в блендер практически все, что угодно, выбирайте продукты, которые от природы имеют мягкую консистенцию, а также с низким содержанием жира и сахара.

Во время фазы II важно сосредоточиться на адекватном питании и включении продуктов, богатых белком. Цель состоит в том, чтобы увеличить потребление, сводя к минимуму жевание и облегчая процесс пищеварения. Стадия II также называется пюре, и все продукты должны иметь консистенцию детского питания. Многие люди тяготеют к углеводам, включая картофельное пюре, сладкий картофель и фрукты. Хотя эти продукты являются частью плана питания, важно, чтобы вы удовлетворяли свои потребности в белке.Имейте в виду, что детское питание предназначено для растущих младенцев, и поэтому, хотя вы можете переносить его текстуру, на данном этапе это не всегда оптимальный выбор питания.

  • Вы должны продолжать принимать протеиновые коктейли от одного до трех раз в день, чтобы достичь желаемого уровня протеина, но старайтесь есть больше мягких продуктов каждый день.
  • Если вы обнаружите, что не голодны, то вместо запланированного приема пищи можно заменить протеиновый коктейль.
  • Откусите маленькими кусочками и оцените их размером с монету.
  • Тщательно разжевать перед проглатыванием. Перед тем, как проглотить, убедитесь, что пища имеет консистенцию яблочного соуса.
  • Продолжайте пить медленно. Пейте некалорийные жидкости, обезжиренное или 1% жирное молоко и белковые добавки в течение дня. Прекратите пить за 30 минут до еды и начните пить через 60 минут после еды. Это гарантирует, что ваш мешочек сможет вместить твердую пищу, и вы не испытаете тошноту / рвоту.
  • Продолжайте достигать целевого уровня белка.Вы можете использовать протеиновые добавки до тех пор, пока не сможете получить весь белок из твердой пищи.
  • Установите постоянное время приема пищи и придерживайтесь этого времени, чтобы избежать эмоционального переедания. Ешьте каждые 4 часа, пока не спите. Не ходите без еды более 5 часов.
  • Выпивайте от 64 до 72 унций жидкости каждый день. В общий объем жидкости входят протеиновые коктейли.

К этому этапу вы должны установить распорядок времени приема пищи. Старайтесь есть каждые 4 часа. Не делайте перерывов между приемами пищи более 5 часов.У вас небольшие порции еды, и они должны поместиться в чашку от 4 до 6 унций. Прекратите есть, когда почувствуете себя сытым, даже если у вас остались остатки еды.

Ваше минимальное потребление должно составлять примерно 80 граммов белка в день. Чтобы удовлетворить это требование, план питания фазы II включает одну из ранее рекомендованных протеиновых добавок от одного до трех раз в день и должен приниматься между приемами пищи. Если вы обнаружите, что не голодны, то вместо еды можно заменить протеиновый коктейль. Это включает приготовленный протеиновый коктейль или протеиновую добавку.Протеиновый порошок можно приготовить из Double Protein Milk вместо воды или обезжиренного молока, чтобы повысить содержание белка. Вы можете пить Double Protein Milk между приемами пищи. Обезжиренное молоко обеспечивает 8 граммов белка на 8 унций. Двойное белковое молоко обеспечивает 16 граммов белка на 8 унций.

Каждый человек индивидуален, и его терпимость и предпочтения могут быть разными. Важно связаться с вашим диетологом, чтобы можно было сделать альтернативные варианты и предложения. Вам не нужно ждать следующего визита, чтобы обсудить нетерпимость.В дополнение к добавкам выбирайте из множества нежирных или обезжиренных продуктов, таких как творог, йогурт и сыр рикотта. Вы также можете съесть протертую фасоль, белую слоеную рыбу, яичницу или яичный белок. Эти варианты следует вводить, когда вы уверены, что можете переносить очень мягкую пищу. На этом этапе вы должны проявить изобретательность в выборе продуктов, которые вам разрешено есть. Ваша цель – сделать пищу вкусной, не опасаясь потери веса. Некоторые другие альтернативы высокобелковому рациону – вареная курица, индейка или яйца.Эти продукты можно смешать и смочить нежирным майонезом, куриным бульоном и различными приправами.

Много вариантов диетического пюре

Существует множество здоровых мягких продуктов, которые имеют прекрасный вкус и прекрасно дополнят любую диету. Мягкий тофу, хумус, творог и йогурт – все это легко переносимые отличные источники белка. Поэкспериментируйте с разными сортами на этом этапе своей диеты. Как только вы перейдете к еде более обычной текстуры, эти продукты можно будет использовать в качестве полезного гарнира для добавления к фруктам и овощам.

Продовольственная группа

Разрешено

Избегайте

Напитки

Вода и ледяные чипсы, чай без кофеина, какао без сахара, хрустальный лайт, Kool-aid без сахара, Tang без сахара, лимонад без сахара, диетический Snapple, диетический V-8 Splash, вода с некалорийным вкусом

Все сахаросодержащие напитки с сахаром, алкогольные напитки, кофе, напитки с кофеином, газированные напитки

Крахмалы

Вареная каша, рисовая пюре, пшеничная мука, солодовая мука, измельченная крупа или овсянка, картофельное пюре, пюре из сладкого картофеля, печеный картофель, печеные бобы

Зерновые, холодные, макаронные и прочие крахмалы, подслащенные сахаром

Фрукты

Вареные или консервированные фрукты.Убедитесь, что консервированные фрукты упакованы в собственном соку и без добавления сахара

Сырые фрукты и сладкие соки. Фрукты, которые нельзя очистить от кожуры, такие как апельсин и грейпфрут.

Молочная

Обезжиренное или обезжиренное молоко, нежирный йогурт, нежирный или обезжиренный творог

Все остальные

Мясо

Яйцо, консервированная курица, колбасные изделия, почти все виды рыбы, приготовленные запеканием, варкой, мультиваркой, завернутые в фольгу

Говядина, вяленое мясо или птица.Способы приготовления: гриль, жарка

Овощи

Вареные или консервированные овощи. Обязательно выбирайте овощи с низким содержанием натрия. Уметь размять вилкой.

Сырые овощи, жилистые овощи

Жиры

Не могу поверить, что это не спрей для приготовления сливочного масла

Насыщенные жиры, масло сливочное, маргарин

Прочие

Эскимо без сахара, желе без сахара.Вы можете выбрать детское питание с низким содержанием сахара.

Десерты, подслащенные сахаром, смешанные блюда, например, лазанья

Попробуйте разные мягкие продукты. Помните, что если вы чувствуете себя сытым или вас тошнит, лучше всего немного сбавить темп. Уменьшите размер порций и подумайте о том, чтобы снова вернуться к 24-часовому употреблению прозрачных жидкостей. Это нормально, когда одни дни лучше, чем другие.

Творог как отличный источник белка

Творог разных стилей готовят из молока с разным уровнем жирности и творога разного размера.Существует множество разновидностей ароматного обезжиренного творога, которые имеют очень приятный вкус, легки в использовании и представляют собой отличный источник белка.

Образец дня # 1

Прием пищи 1 – Овсяная каша, приготовленная на обезжиренном молоке
Прием 2 – Вареная измельченная курица, смешанная с легким майонезом
Прием пищи 3 – Запеченный лосось
Прием 4 – Персиковое пюре с обезжиренным творогом

Образец дня # 2

Прием пищи 1 – Яичница в мягком виде
Прием пищи 2 – Запеченная черная фасоль с обезжиренной сметаной и пюре из авокадо
Прием пищи 3 – Консервированный тунец с легким майонезом
Прием пищи 4 – Нежирный нежирный йогурт

Образец дня № 3

Прием пищи 1 – Солодовый обед, приготовленный на обезжиренном молоке
Прием пищи 2 – Запеченный сладкий картофель
Прием пищи 3 – Запеченная рыба
Прием пищи 4 – Тертый сыр и яичница

Поэкспериментируйте с разными видами пюре

Несколько разных пюре

Обязательно измеряйте пищу по объему.В это время вы не должны превышать 4 унции по объему пищи. Не забудьте взять кусочек небольшого размера и хорошо разжевать перед тем, как проглотить. Между приемами пищи продолжайте пить некалорийную, негазированную жидкость без кофеина.

Через две-три недели после операции по снижению веса вы начнете включать в свой рацион мягкие протертые продукты. Это третий этап диеты после операции по снижению веса.

После операции по снижению веса вашему организму потребуется некоторое время, чтобы снова привыкнуть к нормальному питанию.В течение нескольких недель после операции вы будете ограничены жидкой, а затем мягкой пищей, пока не заживает желудок. Точный период времени, в течение которого вы сможете начать есть пюре, будет зависеть от личных факторов, таких как ваш вес и история болезни, а также от типа операции, которую вы перенесли.

Ваш хирург по снижению веса доктор Тейлор сообщит вам, когда вы будете готовы отказаться от жидкой диеты. Вы должны следовать инструкциям, предоставленным вам Dr.Тейлор, потому что они созданы с учетом вашего здоровья и похудания. Информация о питании предназначена только для дополнения, а не для замены указаний вашего хирурга по снижению веса.

Переход на пюре

Даже с протертыми продуктами порции будут небольшими, а желудок быстро наполнится. Вы должны рассчитывать съесть около трех унций пищи за один присест. Каждый прием пищи должен содержать три части белка, две части продуктов с низким содержанием клетчатки и одну часть сложного крахмала.

На этом этапе диеты после операции по снижению веса вы все еще можете употреблять жидкости, как и на предыдущем этапе. Убедитесь, что вы по-прежнему потребляете достаточно воды, чтобы оставаться должным образом гидратированным, чтобы ваше тело восстановилось должным образом. Большинству людей необходимо выпивать не менее 64 унций воды каждый день. После операции по снижению веса не менее половины потребляемой жидкости должно составлять вода.

Переходите на протертые продукты медленно. Доктор Тейлор проведет вас через этот процесс.

Что такое пюре?

Пюре – это протертые, раздавленные или мягкие продукты, которые гуще жидкости, но не требуют жевания. Эти продукты могут быть приготовлены в кухонном комбайне, приготовлены на пару или отварены, чтобы их можно было легко размять вилкой и легким нажатием.

Доктор Тейлор даст вам полный список рекомендуемых продуктов. Используйте приведенный ниже список только как общее руководство по обычно рекомендуемым продуктам.

Общие протертые пищевые продукты включают:

  • Рыба без кожи, приготовленная на пару
  • Жареные бобы
  • Яичница
  • Приготовленный тофу
  • Суп
  • Творог
  • Йогурт
  • Пудинг без сахара
  • Картофельное пюре
  • Консервы фруктовые
  • Яблочное пюре
  • Овсянка

Не ешьте сырые фрукты и овощи на этом этапе диеты после операции по снижению веса, так как они будут плохо перевариваться.Белок помогает вашему организму исцеляться, поэтому его следует есть в первую очередь при каждом приеме пищи. Ешьте сложные крахмалы в последнюю очередь, и только если вы еще достаточно голодны.

Если у вас есть какие-либо вопросы о пюре после операции по снижению веса, свяжитесь с доктором Тейлором.

4 этапа приема пищи после бариатрической хирургии

Бариатрическая хирургия – это процедура, которая меняет жизнь пациентов, которым необходимо значительно похудеть. Если вы собираетесь пройти бариатрическую операцию или уже запланировали день процедуры, пора начать подготовку к выздоровлению.Самое большое изменение, которое вам придется внести, – это ваш рацион. Мы обрисовали в общих чертах, что вы можете ожидать на четырех различных этапах приема пищи после бариатрической операции:

Этап 1: Прозрачные жидкости

Начиная со следующего дня после операции вы начнете придерживаться чистой жидкой диеты, продолжающейся около 4-5 дней. . В это время вы должны изо всех сил стараться выпивать около 3 унций прозрачной жидкости в день каждые 30 минут. Это может быть сложно сразу после процедуры, но будет легче и удобнее! В это время пейте медленно и не пейте жидкости через соломинку и не жуйте жевательную резинку, так как это может привести к газам и вздутию живота.Вот несколько примеров жидкостей, которые можно попробовать на этом этапе:

  • Разбавленный яблочный сок
  • Лимонная вода
  • Овощной бульон
  • Лимонно-лаймовый Gatorade G2
  • Цитрусовый желатин без сахара
  • Pedialyte Popsicles

Вы также должны быть добавление в свой рацион разбавленных протеиновых коктейлей. Используйте комбинацию ½ протеинового коктейля и ½ воды.

Этап 2: Полные жидкости

Вы можете перейти ко второму этапу своей диеты примерно через 4-5 дней и после того, как вы научитесь принимать 48 унций прозрачных жидкостей в день.Эта стадия будет включать в себя мягкую пищу или пищу, похожую на йогурт, и будет продолжаться около 7-10 дней. Старайтесь есть каждые 3-4 часа, стараясь не пропускать приемы пищи. Каждый из этих приемов пищи должен быть размером примерно ½ стакана или двух унций. В это время вы все равно должны выпивать минимум 48-64 унций жидкости. Примеры продуктов, которые вы можете есть на этом этапе:

  • Греческий или немолочный йогурт
  • Овсянка или пюре из пшеницы
  • Несладкое яблочное пюре
  • Черная фасоль, чечевица или обезжиренная рафинированная фасоль (смешанная)
  • Гороховый суп, крем грибной суп и др.
  • Банановое пюре
  • Творог (добавьте немного детского питания для аромата)

Вы должны продолжать употреблять протеин между приемами пищи с целью получения 80–100 граммов протеина в день. Вы можете начать смешивать белок с несладким миндальным или соевым молоком, но избегайте коровьего молока. Вам также следует начать прием витаминов и минералов на 5-й день этого этапа, добавляя по одному новому витамину в день.

Этап 3: Мягкая и влажная пища

Этот этап вашей диеты начнется примерно через 2 недели после операции и вашего последующего визита к доктору.Бальзама, длительностью 2 полных недели. Эти продукты должны легко разбираться вилкой, и каждый прием пищи должен быть размером примерно ½ стакана или 4 унции. Однако вам следует прекратить есть, как только вы насытились, даже если это количество еще не достигнуто! Примеры мягких продуктов, которые можно есть на этом этапе:

  • Постные белки, такие как курица или свинина медленного приготовления
  • Консервы из курицы, тунца или крабов
  • Яичные белки
  • Чили или тушеное мясо
  • Лосось, форель или другая рыба в виде хлопьев
  • Жареные бобы, пюре из чечевицы, нута и тофу
  • Мягкие нежирные сыры
  • Пережаренные овощи, такие как кабачки, кабачки, цветная капуста или грибы
  • Мягкие фрукты, такие как дыни, персики и авокадо

Продолжить пить жидкость между приемами пищи, но помните правило 30/30: не пейте за 30 минут до или после еды.Продолжайте ежедневно пить протеин и минералы.

Этап 4: постоянная консистенция

Этот этап начинается через 4-6 недель после процедуры и включает в себя возвращение в рацион обычных продуктов! Начните с добавления 1-2 новых продуктов в день, избегая всего, что вызывает газы, например брокколи, перца, лука и острой пищи. Не забывайте есть медленно и полностью пережевывать пищу перед тем, как проглотить. Каждый прием пищи должен составлять около чашки (6 унций) и не должен превышать 1 чашку. Вы должны продолжать соблюдать правило 30/30, попивая воду между приемами пищи.Со временем вы сможете перейти на обычную диету, однако вот некоторые продукты, которых все же следует избегать:

  • Рис, макароны и хлеб
  • Алкоголь
  • Газированные напитки
  • Сухое мясо
  • Фрукты с густым слоем кожа
  • Жареные продукты
  • Добавленный сахар
  • Хлебобулочные изделия
  • Масла

Доктор Бальсама является экспертом в новейших бариатрических процедурах, предлагая такие методы, как обходной желудочный анастомоз, рукавная гастрэктомия, операция на коленях и даже повторные бариатрические процедуры своим пациентам в районе Южного Джерси.Чтобы узнать больше о процедуре и четырех этапах приема пищи после операции, свяжитесь с нашим офисом сегодня.

Лечение волчьей пасти: кормление ребенка

После операции по поводу расщелины неба вашему ребенку необходимо сбалансированное питание, состоящее из нераздражающих продуктов. Это важно для предотвращения инфекции и ускорения заживления. Вот несколько идей, чем и чем кормить ребенка.

Посадите ребенка для кормления. Кормите только ложкой – без вилки или другой посуды.Не давайте еду, подаваемую на палочке.

Давайте жидкости из чашки или ложкой. Не используйте соломинки. Не используйте бутылку, если только ваш врач не сказал вам об этом. В этом случае используйте только соски, предоставленные в больнице.

После того, как ваш ребенок поест, промойте водой следы еды изо рта.

Что должен есть мой ребенок?

Ваш ребенок должен есть только мягкую пищу. Многие столовые продукты можно разогреть в блендере или кухонном комбайне до однородной текстуры детского питания.Добавляйте жидкости, например куриный или говяжий бульон, молоко, подливку или мягкие соусы к мясу и овощам. Используйте фруктовый сок, чтобы смешать с фруктами. См. Образовательный лист «Рекомендации по смешиванию» и таблицу продуктов, которые следует использовать, и продуктов, которых следует избегать, ниже.

Для дополнительного белка:

  • Растопите сыр в супы, запеканки, яичницу или другие горячие блюда. При необходимости облейте смесью.
  • Добавьте обезжиренное сухое молоко в молоко, мороженое, йогурт, пудинг, суп, горячие каши, мягкую варку или яичницу-болтунью, картофельное пюре, подливы, соусы и запеканки.Используйте от 1 до 2 столовых ложек на каждую порцию на 4 унции. При необходимости смешайте запеканки.
  • Используйте коммерческие продукты : Pediasure® (производства Abbott), Boost® (производства Nestle) или Carnation Instant Breakfast® (производства Nestle). Их можно найти во многих магазинах, таких как Target, Walgreens, Cub или Rainbow.

Что еще мне нужно знать?

Продолжайте следовать этим рекомендациям, пока врач не посоветует вам улучшить текстуру продуктов, которые может есть ваш ребенок.

Пищевая группа Разрешенные продукты Продукты, которых следует избегать
Молоко и молочные продукты
  • детская смесь
  • молоко или молочные продукты
  • Крем-супы процеженные
  • мороженое, шербет
  • пудинг, заварной крем
  • йогурт
  • любые молочные продукты с семенами или орехами
  • мороженое с леденцами или чипсами
  • Йогурт с семенами, мюсли или кусочками фруктов
Мясо или заменители мяса
  • мягкое мясо, рыба, птица или бобовые, обработанные до текстуры детского питания
  • Яичница всмятку или яичница, гоголь-моголь
  • тофу, пюре
  • творог, творог
  • целые куски мяса, рыбы или птицы
  • мясное ассорти, колбасы, хот-доги
  • Яйца вкрутую
  • арахисовое масло
Фрукты и овощи
  • фруктовые или овощные соки
  • детское питание фрукты и овощи
  • Овощи, приготовленные и смешанные с бульоном или соусом
  • фрукты, приготовленные или протертые и смешанные с фруктовым соком
  • целые (свежие) или консервированные фрукты или овощи
  • терпкие или кислые фрукты, такие как цитрусовые (лимон, апельсин)
  • пюре из толстых или мармеладных овощей
  • соленые огурцы, салат из капусты или листовой салат
  • Жареные овощи
Хлеб и другие крахмалистые продукты
  • вареные крупы: пюре, рисовые пюре, овсяные хлопья (при необходимости разбавить)
  • мягкие макароны или лапша, пюре
  • картофельное пюре (при необходимости разбавить)
  • крупа сухая, размолотая и вымоченная в молоке
  • хлеб, тосты, булочки, рогалики
  • кексы, сладкие роллы
  • сухая крупа
  • крекеры, печенье, попкорн, крендели, чипсы
Другое
  • сливочное масло, масло, простая заправка, например майонез
  • желатиновые десерты
  • травы, специи (только в порошке)
  • жевательная резинка, карамель, мармелад
  • леденцы, леденцы
  • мед, сироп, патока

Вопросы?

Это не относится к вашему ребенку, но предоставляет общую информацию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.