Как понять кислотность желудка повышена или понижена: Кислотность желудка пониженная или повышенная?

Содержание

Пониженная кислотность желудка / Блог / Клиника ЭКСПЕРТ

Желудочная кислота играет важную роль в организме человека — это и защитный механизм против проглоченных болезнетворных микроорганизмов, и активатор ферментов желудочного сока и помощник ферментам в переваривании белков.

Пониженная кислотность желудка развивается в результате 3-х основных причин:

  1. Атрофия желудка
  2. Приём препаратов, снижающих кислотность желудка (Ингибиторы протонной помпы, Н2-гистаминоблокатооы)
  3. Удаление части желудка по причине рака желудка или как вариант бариатрического лечения (при выраженном ожирении пациента удаляется часть его желудка для последующего быстрого снижения веса)

Думаю, стоит более подробно осветить тему атрофического гастрита как причину снижения выработки желудком соляной кислоты.

При атрофии слизистой оболочки желудка количество желёз постепенно (в течение многих лет и десятилетий) уменьшается и, наконец, полностью исчезает. Выработка соляной кислоты сначала снижается, а затем вовсе прекращается. 

Основные причины атрофии желудка — это инфекция Хеликобактер Пилори и аутоиммунный гастрит.

Хеликобактер Пилори — это бактерия, способная приводить к воспалению в желудке, постоянное хроническое воспаление способствует атрофии желёз. Данные процесс обычно затрагивает антральный (выходной) отдел желудка.

Аутоиммунный гастрит — это хроническое заболевание, которое развивается из-за того, что организм человека, по неустановленным причинам, начинает воспринимать собственные клетки желудка как чужеродные и вырабатывает против них антитела, что приводит к воспалению и атрофии желёз желудка. При аутоиммунном гастрите поражается преимущественно тело и дно желудка.

В мире Хеликобактером инфицировано примерно 50% людей, а аутоиммунный гастрит встречается примерно у 1-2% популяции.

Конечно же не у всех людей, инфицированных Хеликобактером, разовьётся настолько выраженная атрофия желудка, что уменьшится секреция соляной кислоты. Более того, при легкой атрофии секреция соляной кислоты чаще остаётся нормальной.

При наличии аутоиммунного гастрита обычно с течением многих лет атрофия становится достаточно серьезной, а наличие сопутствующей Хеликобактероной инфекции усугубляет ситуацию.

В среднем распространенность атрофического гастрита во всем мире составляет около 30%, большая часть пациентов — это люди старше 40 лет.

Около 2,5–5% из этих людей имеют прогрессирующий (умеренный или тяжелый) атрофический гастрит и практически ахлоридный желудок у людей в возрасте старше 50 лет.

Сниженная кислотность и атрофия желудка приводит к увеличению риска развития различных инфекций, избыточному росту бактерий в желудке и тонкой кишке, ухудшению переваривания пищи, а соответственно, к ухудшению всасывания витаминов и минералов. Особенно резко замедляется всасывание витамина В12, железа, а также хуже усваивается кальций, фолиевая кислота, витамин С.

Желудочная атрофия и сниженная секреция соляной кислоты могут проявляться симптомами со стороны желудочно-кишечного тракта, а также со стороны других органов, но следует знать, что примерно в половине случаев человек длительное время не ощущает каких-либо симптомов.

Основные симптомы пониженной кислотности желудка

Основные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта включают: боль в эпигастрии, тяжесть в животе после еды, раннее насыщение, изжога (обусловлена некислотный рефлюксом), вздутие живота, диарея или запоры.

Также клинически атрофический гастрит и сниженная кислотность желудка часто проявляется анемией, развивающейся в результате дефицита витамина В12 и/ или железа. Наиболее распространённые симптомы следующие: общая слабость и быстрая утомляемость, одышка, бледность кожных покровов и слизистых, раздражительность и ухудшение настроения, снижение познавательных способностей, извращение вкуса — желание есть несъедобные предметы (например, землю или мел), периферическая нейропатия и парестезия (нарушение чувствительности рук и ног — ощущение покалывания и пощипывания, онемение или, напротив, повышенная чувствительность кожи), мышечная слабость, нарушение координации. Снижение всасывания витамина В12 и фолиевой кислоты сопровождается повышением уровня гомоцистеина крови, что может увеличить риск тромбозов, инфарктов и инсультов.

Также ухудшение усвоения кальция может привести к остеопорозу (избыточной хрупкости костей), что проявляться болями в костях/мышцах, частыми переломами костей при незначительной травматизации. 

Как же диагностировать гастрит со сниженной секрецией соляной кислоты?

В литературе описано достаточно много методов для диагностики сниженной секреции желудочной кислоты, но большинство из них либо слишком сложны в проведении и дискомфортны для пациента, либо имеют очень низкую чувствительность и недостаточную доказательную базу.

Хочется отметить, что довольно часто на приём приходят люди старше 50 лет и с полной уверенностью сообщают, что кислотность у них очень низкая, желудок «почти не работает». А уверенность у них в этом появилась из-за того, что когда-то давно им провели ФГДС с быстрым тестом на кислотность и сообщили о том, что желудок у них гипоацидный, то есть кислоты совсем мало. Но хочется отметить, что у подавляющей части этих пациентов с кислотностью все в порядке (что выясняется в ходе дообследования), а тесты, проводимые в те времена, были крайне ненадёжны и практически всем показывали гипоацидность. А в настоящее время есть обратная тенденция — похожие быстрые тесты, проводимые при ФГДС, только сейчас они у большинства пациентов диагностируют повышенную кислотность. Однако в зарубежной литературе и рекомендациях эти тесты не упомянуты как методы для диагностики уровня кислотности, а значит надежных исследований чувствительности и специфичности эти тесты не проходили, следовательно, и в качестве данных тестов тоже стоит усомниться.

Поэтому в реальной клинической практике стоит опираться на анализ крови под названием «гастропанель» (исследуется соотношение пепсиногена I/пепсиногена II, гастрина-17 и антител против H. pylori), а также информативно проведение ФГДС с множественной биопсией (по OLGA или OLGA-M) для определения активности воспаления в желудке, степени атрофии и наличия H. pylori — по степени атрофии можно косвенно судить о способности желудка производить соляную кислоту.

ФГДС с биопсией по OLGA или OLGA-M является золотым стандартом для диагностики атрофического гастрита и выявления предраковых изменений желудка.

Если выявляется атрофический гастрит, то пациента всегда тестируют на наличие инфекции Хеликобактер Пилори. Однако нужно помнить, что при тяжелой атрофии желудка со сниженной секрецией соляной кислоты, такие тесты как С13-уреазный дыхательный тест и кал на антитела к Хеликобактеру могут оказаться ложноотрицательными. Поэтому в случае серьезной атрофии лучшим показателем наличия микроба будет являться биопсия слизистой желудка или выявлении антител к Хеликобактеру IgG (антитела в крови — только при условии, что ранее эрадикация данного микроба не проводилась).

При выявлении наличия Хеликобактерной инфекции, ее обязательно устраняют с помощью антибиотиков.

При наличии дефицита В12 и/или атрофии тела или дна желудка в дополнение к тестам на Хеликобактер, врач всегда будет обследовать пациента на наличие аутоиммунного гастрита. В данном случае берётся кровь на антитела к париетальным клеткам желудка, внутреннему фактору Касла.

В настоящее время специфического лечения аутоиммунного гастрита не существует, показано только наблюдение и устранение дефицита витаминов и минералов.

Пациентам со сниженной кислотностью желудка в зависимости от локализации атрофии, могу быть пожизненно назначены витамин В12 (обычно внутримышечная инъекция 1 раз в месяц), препараты железа, препараты кальция, фолиевая кислота, а также другие макро- и микроэлементы в зависимости от недостатка их у конкретного пациента.

Пациенты с атрофическим гастритом имеют повышенный риск развития рака желудка и должны регулярно проходить ФГДС с биопсией (не реже 1 раза в 3 года).

Что касается лекарств, содержащих желудочные ферменты (такие как ацидин, пепсин), то эффективность их использования не доказана, в каких-либо рекомендациях они не упомянуты и применение их относится скорее к нетрадиционной медицине. Также не доказана эффективность какой-либо специфической диеты при сниженной кислотности желудка, поэтому питание должно быть регулярным, соответствовать современным представлениям о правильном питании, а также учитывать индивидуальную переносимость пиши пациентом (если какие-либо продукты вызывают боли или другие неприятные ощущения, то рекомендуется избегать употребление их в пищу).

Что такое кислотность желудка, как узнать PH желудка и рекомендации врача

Кислотность желудка

Одним из главных компонентов желудочного сока является соляная кислота. Ее концентрация влияет на pH-среду и работу ЖКТ. В норме этот показатель находится на отметке 1,5-2 ph. Если кислотность повышена или понижена, это может вызвать ряд серьезных недугов. Если возникли подозрения об отклонении от нормы, стоит посетить специалиста.

 

Симптоматика пониженного показателя

Стоит прислушаться к своему организму. После еды многие люди ощущают чувство тяжести. Если ЖКТ работает нормально, это чувство быстро исчезает. Однако если состояние не проходит, нужно посетить гастроэнтеролога.

Среди основных симптомов пониженного показателя стоит выделить:

  • постоянный неприятный запах изо рта;
  • запоры;
  • рвота, тошнота;
  • в каловых массах есть частицы непереваренной еды;
  • схваткообразные боли в желудке;
  • повышенное газообразование;
  • потеря аппетита;
  • упадок сил;
  • сниженный иммунитет.

Эти симптомы не следует игнорировать и при их появлении важно обратиться к врачу.

Опасность пониженного показателя

Из-за низкого уровня в работе ЖКТ происходят сбои. Вот к чему приводит пониженная кислотность желудка:

  • хронический гастрит;
  • заболевания эндокринной системы;
  • анемии;
  • онкологические заболевания;

Инфекционные болезни также могут быть вызваны появлением бактерии.

 

Симптоматика повышенного показателя

Симптомы различны. При этом состоянии возможны:

  • боли в желудке;
  • изжога;
  • белый налет на языке;
  • отрыжка с кислым запахом;
  • привкус металла во рту;
  • запор или понос;

Метеоризм или вздутие живота также часто наблюдаются.

 

Определение самостоятельно и при обследовании

Самый простой способ того, как определить самому кислотность желудка -— использование лакмусовой бумажки. За час до приема пищи ее нужно приложить к языку. Если индикатор стал розовым — свидетельствует о низком показателе. Исследование желательно повторить. 

Как определить кислотность желудка без ФГДС при помощи других методов? Можно использовать:

  • ацидотест;
  • анализ крови;
  • зондирование;
  • собственные наблюдения за ощущениями.

Как проверить кислотность желудка содой:

  • растворить ¼ ч. л. соды в 150 мл. воды;
  • выпить раствор с утра натощак;
  • зафиксировать время появления отрыжки;

Если показатель находится в норме, то отрыжка появится через 2-3 мин. после принятия напитка. Если отрыжки нет, это может свидетельствовать о низком показателе.

 

Совместимость с алкоголем

При любых заболеваниях ЖКТ алкоголь вреден. Категорически запрещено употреблять:

  • шампанское и игристые вина;
  • коктейли и слабоалкогольные напитки;
  • пиво (не живое).

Остальные напитки можно употреблять не более 100 мл в сутки и только на сытый желудок, однако не желательно.

Как пиво влияет на кислотность желудка? Оно повышает кислотность, что приводит к гастриту.

 

Совместимость с кофе

Любителям этого напитка важно знать как влияет кофе на кислотность желудка. Людям с повышенной кислотностью оно противопоказано, а вот при пониженной — полезно, так как напиток стимулирует выработку желудочного сока.

 

Влияние сахара

Как сахар влияет на кислотность желудка и можно ли его употреблять? Медики его не запрещают, однако его количество следует ограничить. Правда, сахар повышает кислотность желудка.

 

Где лечить?

При пониженной или повышенной кислотности важно своевременно обратиться к специалистам клиники Endo Expert, чтобы определить причину состояния и начать его лечение.

У нас прием ведут опытные специалисты, которые при необходимости назначат дополнительное обследование и скажут как вылечить кислотность в желудке. Лечение будет подобрано исходя из картины заболевания и максимально подойдет вам. Чтобы записаться на прием или узнать о ценах на pH-метрию, стоит позвонить по телефону, указанном на официальном сайте клиники.

 

Определение кислотности желудка – ПроМедицина Уфа

О наличии воспаления в желудке, пищеводе или двенадцатиперстной кишке позволяет судить уровень кислотности их содержимого.  Она характеризуется концентрацией соляной кислоты, измеряющейся в ph. В ЖКТ  здорового человека соляная кислота содержится 0,4-0,5 %, это 1,5-2 ph.

Повышенная кислотность желудка  (до 8,3 ph) возникает, когда под воздействием каких-то факторов соляной кислоты в желудке образуется больше, чем щелочи, нейтрализующей ее.  Иногда вследствие повреждения слизистой желудка, щелочные вещества не вырабатываются вовсе, это приводит к скоплению кислоты. Повышенная кислотность в желудке  приводит к разъеданию его стенок, что доставляет больному  дискомфорт. Если не предпринимать никаких мер, то повышенная кислотность желудка может привести к гастриту, язве, эрозии.

О том, что у вас в организме скапливается соляная кислота можно судить по следующим симптомам: изжога, болевые ощущения в желудке между приемами еды, тяжесть, вздутие, запор или диарея, тошнота, рвота, подавленое настроение.

Пониженная кислотность (от 0,86 ph) ведет к сбою в организме расщепления белков, в результате чего могут проявиться аутоиммунные болезни, аллергия на некоторые продукты. Ухудшается усвояемость минеральных веществ и витаминов, серьезно нарушаются работа пищеварительной системы и т. д. Недостаточный уровень кислоты в желудке может привести не только к гастриту, но и раку.

Основные симптомы кислотности желудка ниже нормы: тошнота, запор, диарея, рвота после приема пищи, пищевая аллергия, тяжесть, отрыжка, металлический вкус во рту, урчание, вздутие, анемия, расслоение ногтей, сухость кожи и проч.

При наличии у вас этих симптомов для  предотвращения развития заболеваний желудка, пищевода, двенадцатиперстной кишки, необходимо проверить уровень кислотности. Именно  это – основной критерий для постановки правильного диагноза. Если раньше  кислотность проверяли по исследованиям мочи или фракционному зондированию, то сейчас существует более приемлемый и современный метод – ph-метрия.

Он заключается в том, чтобы с помощью специальных датчиков, ацидогстрометров, которые оснащены ph-зондами, одновременно измерить кислотность в разных зонах ЖКТ в течение какого-то времени. Бывает экспресс-ph-метрия, суточная, кратковременная и эндоскопическая.

Как определить кислотность желудка в домашних условиях самостоятельно — www.wday.ru

Снижение количества кислоты приводит к нарушению естественной микрофлоры в кишечнике. Создаются хорошие условия для жизнедеятельности болезнетворных бактерий. Повышенная же кислотность негативно сказывается на состоянии стенок желудка. Может развиться гастрит или язва.

Распознать проблемы с желудком можно по симптомам. Если кислотность высока, то наблюдаются изжога, боль в области пищевода, кислая отрыжка, язык покрывается белесым налетом, общее состояние ухудшается. Сниженная кислотность сопровождается плохим запахом изо рта, диареей, вздутием живота, ухудшением аппетита, упадком сил, снижением иммунитета. Существует несколько простых способов диагностики проблемы:

1. Самый простой метод – использование лакмусовой бумаги. Достаточно приложить ее к языку за час до обеда. Если индикатор окрасился в розовый цвет, то содержание соляной кислоты большое. Синий цвет будет говорить о низкой кислотности желудка. Для максимальной точности необходимо проводить проверку несколько раз и проанализировать все результаты.

2. Половину чайной ложки пищевой соды растворите в стакане теплой чистой воды. Употребите полученную жидкость на голодный желудок. Если спустя некоторое время вы заметили у себя отрыжку, то кислотность повышена.

3. Если вкус лимона всегда кажется вам невыносимо кислым, то ваш желудок страдает от переизбытка соляной кислоты. Если же вы едите этот фрукт с особым аппетитом, то кислотность, скорее всего, низкая.

4. Утром выпейте натощак стакан натурального сока, выжатого из кислых сортов яблок. Если появляются жжение и боль в области пищевода, то кислотность желудка велика.

5. О большом количестве соляной кислоты говорит и изжога, которая возникает после порции пшенной каши.

Теперь вы знаете, как определить повышенную кислотность желудка или пониженную. После обнаружения проблемы как можно быстрее обратитесь за помощью к врачу. Так вы сможете вовремя приступить к лечению и избежать серьезных осложнений.

Признаки повышенной и пониженной кислотности желудка

Поэтому важно знать симптомы повышенной и пониженной кислотности, чтобы вовремя обратиться к врачу и избежать проблем со здоровьем.

Что такое кислотность желудочного сока

Желудочный сок обладает кислой реакцией из-за содержания в нем соляной кислоты. Такая агрессивная среда в желудке необходима для нейтрализации множества бактерий и вирусов, попадающих в организм с пищей, а также для эффективного переваривания.

Когда желудок пуст, то в нем содержится немного желудочного сока. Во время приема пищи начинается усиленная секреция, и количество вырабатываемого сока может достигать 1,5 литров на 1 прием пищи. В норме кислотность желудочного сока составляет 1,5-2,5 по шкале водородного показателя (рН). То есть среда в желудке сильнокислая. Все, что ниже значения 7 (нейтральная среда) считается кислым, а все, что выше семерки – щелочным.

Симптомы повышенной кислотности желудка

Повышенная кислотность возникает из-за дисбаланса процессов продукции кислоты и ее нейтрализации. При длительной гиперсекреции соляной кислоты повышается уровень кислотности в желудке и/или двенадцатиперстной кишке. В свою очередь повышенная кислотность может стать причиной развития ряда заболеваний, например, пептическая язва желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозивные поражения желудка и двенадцатиперстной кишки, гастроэзофагальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ).

Основными симптомами повышенной кислотности являются:

  • изжога, что нередко свидетельствует о заболеваниях пищевода;
  • жжение в области груди и горла;
  • отрыжка с горьковатым вкусом;
  • приступообразные боли – частый симптом при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • ноющие боли;
  • боли в правом подреберье.

Заболевания, сопровождаемые повышенной кислотностью, лечатся с помощью антацидных и/или антисекреторных препаратов. Однако антацидные препараты ни в коем случае не должны рассматриваться в качестве основных препаратов, а только как симптоматические. В последнее время все чаще для нейтрализации продукции соляной кислоты применяются препараты на основе ингибиторов протонной помпы.

Симптомы пониженной кислотности

С пониженной кислотностью желудка могут сочетаться антацидные гастриты (при уровне кислотности больше 5), а также опухолевые заболевания. На сегодняшний день считается, что причиной развития пониженной кислотности является сбой в функционировании париетальных клеток.

Вот перечень симптомов, которые могут отмечаться при пониженной кислотности:

  • гнилостный запах изо рта, запах тухлого яйца;
  • расстройства стула (понос, запор). Могут возникать вследствие попадания в кишечник патогенной микрофлоры. Происходит это из-за того, что кислотность желудочного сока недостаточна для нейтрализации патогенной микрофлоры;
  • метеоризм и боли в кишечнике. Возникают вследствие дезактивации некоторых кишечных ферментов, например, пепсина. Таким образом, нарушается процесс переваривания белков, что ведет к началу процессов брожения;
  • нарушения усвояемости витаминов и минералов, что приводит к ломкости волос и ногтей, а также сухости кожи. В этой связи возможно развитие железодефицитной анемии, угревой сыпи;
  • наличие не перевариваемых остатков пищи в кале.

Безусловно, все перечисленные симптомы (в том числе и для повышенной кислотности) являются достаточно субъективными, и установить точный диагноз о кислотности желудочного сока может только квалифицированный врач на основе данных проведенных исследований.

Если для понижения кислотности препаратов хватает, то для ее повышения лекарственных средств не так уж и много. При пониженной кислотности могут назначаться препараты соляной кислоты, а также лекарственные средства, стимулирующие кислотопродукцию.

Фото: syl.ru

Узнаем как правильно определить кислотность желудка в домашних условиях? Признаки повышенной и пониженной кислотности желудка

Как понять, кислотность желудка повышена или понижена? Разберемся.

Для процесса пищеварения очень важно, чтобы желудочный сок обладал нормальным уровнем кислотности. Этот уровень определяется концентрацией соляной кислоты. В нашей статье узнаем, как определить кислотность желудка. Также выясним, какими бывают признаки повышенного или пониженного показателя.

Желудочный сок и его кислотность

Повышенная кислотность является избытком соляной кислоты, она может приводить к ослаблению оболочки, защищающей желудок. Повышенная кислотность крайне отрицательно влияет на его стенки. Такой процесс тесно взаимосвязан с рядом патологий и нежелательной симптоматики, к примеру, это ведет к таким недугам, как язва, кровотечения, гастрит и так далее.

Как определить кислотность желудка в домашних условиях, интересно многим.

Что касается пониженной кислотности, то она представляет собой дефицит соляной кислоты и ведет к неблагоприятным последствиям. При этой форме отклонения ухудшается антибактериальная деятельность кислоты, из-за чего происходит значительное нарушение кишечной флоры. В желудке находится среда, которая благоприятна для размножения болезнетворных бактерий, а, кроме того, грибов. Поэтому при попадании туда и размножаются бактерии Хеликобактер, из-за чего появляются различные заболевания, такие как эрозия, гастрит, полипоз и, что еще хуже – злокачественные опухоли.

Рассмотрим, как определить кислотность желудка самостоятельно.

Методы самостоятельного диагностирования

Сбои в работе пищеварительной системы при различных типах кислотности можно с легкостью перепутать с другими заболеваниями, если не проводить наблюдение за реакцией организма на те, или иные вкусовые предпочтения. Существуют всем известные тесты для определения кислотности желудка. Необходимо воспользоваться следующими видами продуктов:

  • Тест с помощью лимона. Обычно людям, у которых повышенная кислотность, на вкус данный фрукт кажется очень кислым. Те, у кого она пониженная, с легкостью употребят мякоть или сок лимона, так как это не вызовет у них неприятных ощущений. Еще как проверить кислотность желудка?
  • Тест с пищевой содой. Для проверки кислотности с помощью данного метода нужна 0,5 ч. л. соды, которую растворяют в воде и тщательно размешивают. Полученный напиток выпивают на голодный желудок и наблюдают за состоянием своего организма. Отсутствие отрыжки будет указывать на пониженный уровень.
  • Тест с использованием пшенной каши с маслом. В том случае, если изжога появится от этого блюда, будет свидетельствовать о повышенном уровне. Как проверить кислотность желудка, знают не все.
  • Тест с использованием яблочного сока. Для проверки следует выпить такой сок на голодный желудок. В случае наличия повышенной кислотности, возникнут неприятные, а, кроме того, болезненные ощущения в животе. В том случае, если эти ощущения будут отсутствовать, то это будет означать, что уровень кислотности в норме. Если же имеется желание употребить яблочный сок или другой кислый продукт, значит, она сильно понижена.

Вот как определить кислотность желудка в домашних условиях.

Почему понижена кислотность и каковы для этого причины?

Пониженная кислотность выступает следствием определенных заболеваний, например, гастрита, гастродуоденита или рака желудка. Эти патологии тесно взаимосвязаны с нарушением работы желез, которые отвечают за наличие соляной кислоты. Как таковая пониженная кислотность служит довольно серьезным видом патологии, так как создает среду для распространения инфекций.

Признаки повышенной кислотности желудка должен знать каждый.

Почему повышается кислотность?

Основной причиной ее увеличения считается неправильный режим питания наряду с несоблюдением графика принятия продуктов. Употребление жирной и острой пищи наряду с копченостями, сладостями, алкоголем и кофе крайне отрицательно отражается на процессе пищеварения.

Помимо этого продолжительный прием некоторого вида медицинских препаратов способен повышать кислотность в желудке. К таким препаратам относят гормональные средства наряду с противовоспалительными нестероидными медикаментами. Курение тоже пагубно влияет на желудок и повышает его кислотность.

Признаки пониженной кислотности желудка

Наиболее характерными признаками пониженной кислотности являются следующие факторы:

  • Наличие отрыжки наряду с неприятным запахом.
  • Частое вздутие живота.
  • Ощущение тяжести в районе подреберья.
  • Присутствие тупой боли после приема пищи.
  • Появление расстройства стула.

Вторичными признаками пониженной кислотности желудка, которые появляются спустя некоторое время, в этом случае являются следующие симптомы:

  • Наличие сухости кожи на руках, а, кроме того, на лице.
  • Присутствие ломкости и расслаивания ногтей.
  • Наличие ломкости и сухости волос.
  • Возникновение сыпи и расширенной сосудистой сетки на лице.
  • Общая слабость организма.
  • Недостаток веса.
  • Наличие быстрой утомляемости организма.
  • Снижение гемоглобина даже при сбалансированном питании.

Рассмотрим ниже признаки повышенной кислотности желудка.

Симптоматика избытка кислоты

Это является проблемой с не менее отрицательными последствиями, чем в противоположном случае. У человека происходит раздражение стенки желудка из-за избытка кислотности, что приводит к появлению следующих симптомов:

  • Появление изжоги после питания.
  • Медный привкус во рту.
  • Наличие отрыжки после пищи.
  • Боль в желудке, которая имеет ноющий характер.
  • Тяжесть со вздутием живота.
  • Появление давящих ощущений в брюшной полости.
  • Сбой процесса дефекации.
  • Появление боли в желудке после лекарственных препаратов.

Вторичными признаками, которые могут возникнуть при отсутствии лечения, служат следующие симптомы:

  • Снижение аппетита наряду с апатией.
  • Частый дискомфорт в районе желудка.
  • Частые приступы тошноты и рвоты.
  • Присутствие бело-серого налета на языке.

Как правило, при отсутствии таких признаков кислотность находится в норме (нулевая кислотность желудка). Но, при наличии хотя бы некоторой симптоматики необходимо своевременно обратиться к специалисту в целях выявления вероятных проблем и последующей корректировки. Знать, как определить кислотность желудка, недостаточно. Далее выясним, какой должна быть диета.

Выбор диеты при высоком уровне кислоты в желудке

Любая диета при проблемах с кислотностью должна быть направлена на нормализацию уровня соляной кислоты и на создание благоприятных условий для нормального пищеварения. При высоком уровне кислоты необходимо отказываться от наваристых бульонов, а, кроме того, от острых закусок наряду с сырыми овощами и газированной водой. Из овощей разрешено употреблять в пищу отварной картофель, морковь или цветную капусту.

Рекомендуется также ограничить сладости и мучные изделия. Полезным при повышенной кислотности считают употребление каш, а также минеральной воды. Принимать продукты требуется в хорошо измельченном и отварном виде.

Пониженная кислотность и диета

При пониженной кислотности принципы диеты похожи, но стоит исключить жирную, перченую и соленую пищу. При нормализации самочувствия разрешается расширить рацион добавлением мясных бульонов, рыбных блюд и овощных. Оба варианта диеты исключают напитки, содержащие алкоголь. Следует с осторожностью относиться к различным специям, поэтому лучше их полностью убрать, так как они могут оказать сильное раздражающее воздействие на желудок и усилить нежелательные симптомы.

При проблемах с кислотностью рекомендуют частый прием продуктов небольшими порциями. И в том, и другом случае нужно придерживаться строгой диеты, особенно при ярко выраженных признаках нарушения кислотности.

Способы определения кислотности желудка

Прежде всего, следует знать, что ее нормальный уровень должен составлять от 0 до 9 ммоль. К медицинским мероприятиям, помогающим в определении уровня кислотности, относятся следующие приемы:

  • Определение по окраске мочи. Для этого применяются ионообменные смолы, к примеру «Ацидотест» или «Гастротест».
  • Проведение фракционного зондирования желудка. С помощью этого метода осуществляют отсасывание желудочного сока посредством использования резиновой трубки, после чего он исследуется в лабораторных условиях.
  • Проведение внутренней желудочной рН-метрии. Данный метод отличается наибольшей точностью, а, кроме того, информативностью. С его помощью осуществляется определение кислотности в разных частях пищеварительной системы одновременно.

Домашние способы понижения повышенной кислотности

Можно попытаться снизить кислотность с помощью диеты. Для этого прекращают употребление продуктов, вызывающих ее повышение, а именно речь идет о кофе, чае, газированных напитках, квашеных овощах, сладостях, бобовых, грибах, кисломолочных жирных продуктах и калорийных блюдах. Следует принимать больше продуктов, способствующих снижению кислотности, к которым относят нежирное молоко наряду с ряженкой, йогуртами, молочными кашами, творожно-фруктовыми запеканками, соками из моркови и свеклы. Также полезно будет употреблять мед и лечебную минеральную воду, но без газа.

Для понижения кислотности можно пользоваться народными методами. Эффективным народным методом является употребление травяного чая, настоев или отваров, воздействие которых направлено на то, чтобы восстановить нормальную функцию нервной системы. Рекомендуют употреблять чай с мятой, добавляя в него пару капель имбирного сока с ложкой меда. Приготовленный по этому рецепту чай не только успокоит нервы, но и поможет процессу пищеварения.

Можно пить отвар, приготовленный из семечек льна, подойдет и настойка из семян укропа. Действие этих продуктов направлено на восстановление здоровой работы желудка. Число применений в день: два раза. Очень эффективным методом является прием таблеток активированного угля, который способен связывать лишнюю соляную кислоту.

Для устранения кислоты нужен металл. Хорошим для этого средством является кальций. Необходимо растолочь скорлупу от яиц, перемешать полученный порошок с витамином «D» или рыбьим жиром. Употреблять такое средство надо при кислом привкусе во рту.

Мы рассмотрели основные методы определения кислотности желудка.

Профилактика повышения кислотности

Если повышение уровня кислотности возникает лишь время от времени, то подобное состояние крайне редко приводит к серьезным последствиям. Но в том случае, если повышенный уровень наблюдается регулярно, то это может приводить к серьезным заболеваниям. В связи с этим очень важно соблюдать следующие меры профилактики:

  • Правильно, а, кроме того, рационально питаться. Употреблять в пищу следует много продуктов, которые содержат клетчатку и белки с витаминами. Пищу рекомендуется принимать небольшими порциями, исключая жирные и острые продукты. Под особым запретом должны быть блюда из категории фаст-фуда.
  • Не менее важно отказаться от курения, а, кроме того, употребления алкогольных напитков.
  • Следует осуществлять регулярные обследования на присутствие хеликобактерной инфекции.
  • Нужно стараться избегать стрессов и нервного перенапряжения.
  • Осуществлять своевременное лечение патологий инфекционного генеза, так как они могут привести к развитию осложнений.

Заключение

Как определить кислотность желудка, теперь понятно. Но, несмотря ни на что, следует помнить, что в любом случае требуется обратиться за квалифицированной помощью к доктору. Ведь именно специалист с помощью предназначенной диагностики и клинических обследований поможет поставить верный диагноз, назначив адекватное лечение.

Пониженная кислотность желудка: симптомы и лечение

Основным показателем правильной работы желудка и кишечника является его кислотность-концентрация соляной кислоты в желудке (желудочном соке), которая измеряется в рН (в норме около 1,5-2).

Соляная кислота в желудке нужна для:

-расщепления белковой пищи, активации пепсиногена, который превращается в пепсин – фермент, также участвующий в переваривании белков

  • обеззараживания пищи, благодаря чему в организм не проникают патогенные микроорганизмы, паразиты

При снижении выработки соляной кислоты (при рН более 2,5) в желудке могут наблюдаться следующие неприятные симптомы:

  • неприятный, гнилостный, неприятный запах изо рта после приема пищи
  • тяжесть в желудке после приема пищи, чаще всего после белковой пищи (мяса, яиц, молочных продуктов)
  • вздутие живота, метеоризм
  • железодефицитная либо В12 дефицитная анемия проявлениями в виде выпадения волос, ломкости ногтей, сухости кожи, общей слабости, головокружения

Проще говоря, пища неадекватно расщепляется в желудке, проходит в 12 перстную кишку, в которой нарушает выработку желчи и пищеварительных ферментов поджелудочной железы, адекватное всасывание витаминов, минералов, вызывает бродильные процессы в кишечнике, так называемый синдром избыточного бактериального роста (СИБР) в тонком кишечнике и далее дисбиоз в толстом кишечнике с возникновением синдрома раздраженного кишечника (СРК).

Пониженная кислотность желудка наблюдается при следующих состояниях

  • длительно существующий хронический гастрит, вызванный Нelicobacter pylori инфекцией с дальнейшим переходом в атрофический гастрит, что является предраковым состоянием желудка
  • аутоиммунный гастрит (часто сочетается с другими аутоиммунными заболеваниями, например, с аутоиммунным тиреоидитом и др.) также гастрит с пониженной кислотностью;
  • длительный прием препаратов из группы ингибиторов протонной помпы ИПП ( Омепразол, Пантопразол и т.д), снижающих выработку соляной кислоты

Как можно заподозрить у себя пониженную кислотность желудка

  • длительное наличие характерных вышеописанных жалоб -общий анализ крови (снижение гемоглобина) -анализ крови на сывороточное железо, ферритин, витамин В12 ( снижение данных показателей ) -общий анализ кала (копрограмма) — по наличию большого количества непереваренных мышечных волокон.

Могли ли вы страдать от пониженного или повышенного содержания желудочного сока?

Могли ли вы страдать от пониженного или повышенного содержания желудочного сока?

Вопреки распространенному мнению, несварение желудка обычно вызвано пониженным содержанием кислоты в желудке – также называемым гипохлоргидрией – и затрагивает почти половину нашего населения.

К сожалению, врачи не проверяют, страдаете ли вы от повышенного или пониженного уровня кислоты в желудке, и пропишут вам ингибитор протонной помпы (ИПП), такой как омепрозол, пантапрозол, ланзапрозол, или вы можете купить антацид без рецепта.

PPI предназначены только для краткосрочного использования, максимум 8 недель. У них есть побочные эффекты, заключающиеся в блокировании всасывания определенных питательных веществ, поэтому в долгосрочной перспективе это может привести к другим дисбалансам в вашем теле. Антациды предназначены только для эпизодического использования по той же причине.

Эти лекарства просто подавляют ваши симптомы. Важно понять, что вызвало проблему, и исцелить свое тело от этой «первопричины».

Важно знать, страдаете ли вы от повышенного или пониженного содержания кислоты в желудке, поскольку нутритивная поддержка различается.

Если у вас пониженный уровень кислоты в желудке, у вас может быть любой из следующих симптомов:

  • Вздутие живота, отрыжка, ощущение жжения, ветра после еды
  • Чувство сытости после еды
  • Расстройство желудка / изжога / кислотный рефлюкс
  • Вздутие живота
  • Чувство жжения через 30-40 минут после еды
  • Диарея / запор
  • Пищевая аллергия / непереносимость
  • Тошнота
  • Зуд вокруг прямой кишки
  • Слабые, шелушащиеся и трескающиеся ногти
  • Обрезать вены вокруг щек и носа
  • Угри / сухая кожа
  • Железодефицитная анемия / дефицит B12
  • Выпадение волос у женщин
  • Хроническая усталость
  • Усталость надпочечников
  • Аутоиммунные болезни
  • Паразиты
  • Candida
  • Дисбактериоз
  • Непереваренная пища в стуле
  • Язва желудка
  • Низкая плотность костей
  • Низкий иммунитет
  • Недостаток питательных веществ
  • Нет симптомов

Некоторые причины пониженной кислотности желудка:

  • Напряжение
  • Рацион, богатый обработанными пищевыми продуктами / дефицит минералов (для производства HCL необходимы определенные минералы)
  • Курение
  • Некоторые лекарства
  • Инфекция Helicobacter Pylori – эта инфекция нейтрализует и снижает секрецию HCL, чтобы помочь ей выжить.
  • Алкоголь / кофеин
  • Диета с низким содержанием белка / высоким содержанием углеводов
  • Старение – производство HCL замедляется с возрастом
  • Сниженная активность щитовидной железы
  • Дефицит цинка – это может быть уловкой 22.Цинк необходим для выработки желудочного сока, но для его усвоения – желудочного сока
  • Расстройства пищевого поведения в анамнезе

Если у вас повышенная кислотность желудочного сока, вы можете страдать от любого из следующих симптомов:

  • Чувство жжения сразу после еды
  • GERD
  • Ухудшение в положении лежа по ночам
  • Язвы
  • отрыжка
  • Ощущение, что еда застряла в горле
  • Рвота
  • Тошнота

Триггеры повышенной кислотности желудка

  • Курение
  • Чрезмерное употребление алкоголя
  • Чрезмерное потребление кофеина
  • Некоторые лекарства
  • Избыточный вес
  • Чрезмерные упражнения
  • Диета с высоким содержанием рафинированных и обработанных пищевых продуктов
  • Газированные напитки
  • Пищевая непереносимость
  • Беременность

Соляная кислота (HCL) в желудке необходима для многих функций:

Желудочная кислота или соляная кислота (HCl) – очень мощный пищеварительный агент и гораздо более важный, чем вы думаете.

  • Для расщепления белков на более мелкие молекулы
  • Для правильного опорожнения желудка
  • Как линия защиты от патогенных бактерий и дрожжей, обнаруженных в наших продуктах питания
  • Вашему желудку необходим кислый pH для поглощения определенных питательных веществ, таких как кальций, магний, цинк, медь, железо, B12, селен и бор
  • Для стимулирования поджелудочной железы и тонкого кишечника к выработке пищеварительных ферментов и желчи для расщепления белков, жиров и углеводов. Если вся ваша пища не расщепляется должным образом в желудке, это приводит к проблемам в пищеварительном тракте.
  • Для предотвращения болезней путем уничтожения «плохих» бактерий и дрожжей, присутствующих в пище.

Вы можете проверить, слишком ли высокий или слишком низкий уровень кислоты в желудке.

  1. Первым делом однажды утром натощак, перед едой, питьем, чисткой зубов
  2. Добавьте 1/8 чайной ложки соды в 100 мл слегка теплой воды
  3. Смесь выпить (может быть немного солоноватой)
  4. Время отрыжки !!! Не ожидайте, что это будет отрыжка. Вы должны почувствовать, как маленькие пузырьки воздуха поднимаются от желудка к горлу. Вы проводите небольшой химический эксперимент в животе.Смешение щелочности бикарбоната с кислотностью желудка. Очевидно, что это не супернаучный тест, но он дает вам представление.
  5. Сделайте этот тест 3 дня подряд, чтобы получить средний результат.
  • Оптимальное время отрыжки 1-2 минуты
  • Если у вас отрыжка до 1 минуты, в желудке слишком много кислоты, и нам нужно успокоить пищеварительный огонь
  • Если вы отрыгиваете между 2-3 минутами, у вас немного пониженный уровень кислоты в желудке
  • Если вы отрыгиваете между 3-5 минутами, у вас низкий уровень кислоты в желудке
  • Что-нибудь после 5 минут, и у вас очень низкий уровень желудочного сока или его нет
  • Существуют специальные протоколы питания, которые помогут вашему телу восстановить баланс в зависимости от ваших результатов.

10 признаков того, что у вас может быть пониженная кислотность в желудке

Желудочная кислота помогает расщеплять белки и минералы, чтобы они легко усваивались организмом. Он также убивает вредные бактерии и паразитов в пище, которую мы едим.

Удивительно, но риск пониженной кислотности желудка у вас выше, чем вы могли себе представить. По оценкам, 22 процента населения США страдает пониженной кислотностью желудка, также известной как гипохлоргидрия.

Более удивительным является тот факт, что низкий уровень желудочной кислоты вызывает больше проблем с пищеварением, чем ее избыток, особенно у взрослых, согласно исследованиям.

СИМПТОМЫ НИЗКОЙ КИСЛОТЫ ЖЕЛУДКА

Низкий уровень кислоты в желудке – это не то, что нужно игнорировать. Итак, давайте рассмотрим общие признаки пониженной кислотности желудка.

1. Изжога

Большинство людей с проблемами желудка считают, что у них слишком много желудочной кислоты, но иногда бывает наоборот. Как я упоминал ранее, при низком уровне кислоты в желудке пища не расщепляется должным образом. Это, в свою очередь, увеличивает газообразование, что может напоминать изжогу.

Перед приемом антацидов важно знать, что вызывает у вас изжогу.Они могут оказаться вредными, если это вызвано низким содержанием желудочной кислоты.

2. Проблемы с перевариванием мяса

Людям с низким уровнем кислоты в желудке сложно переваривать мясо и другие белковые продукты. По этой причине после употребления мяса вы можете чувствовать усталость, головокружение или тошноту.

3. Газы и вздутие живота после еды

Обычно это признак того, что ваша пищеварительная система не функционирует должным образом. Это также может указывать на чрезмерный рост бактерий.

4.Пищевая аллергия и непереносимость

Если у вас аллергия или непереносимость различных продуктов, это может иметь какое-то отношение к уровню кислоты в желудке. Хотя исследователи не могут объяснить, как желудочная кислота влияет на аллергию и пищевую чувствительность, они говорят, что существует тесная связь.

Проверьте уровень кислоты в желудке, если у вас есть какая-либо пищевая непереносимость или аллергия.

5. Недостаточное питание

Есть ли в вашем рационе все необходимые питательные вещества, но тесты показывают их дефицит? Низкий уровень кислоты в желудке может препятствовать всасыванию питательных веществ в организм.

6. Проблемы с кожей, такие как прыщи

Здоровый кишечник помогает сохранить здоровье вашей кожи. К сожалению, низкий уровень кислоты в желудке приводит к чрезмерному росту бактерий, что может вызвать проблемы с кожей. Это объясняет, почему, согласно исследованиям, у 40 процентов людей с акне пониженная кислотность желудка.

7. Синдром дырявого кишечника

Если вы энтузиаст здоровья, то заметили, что синдрому дырявого кишечника в последнее время уделяется много внимания. Что ж, вы склонны к этому состоянию при низком уровне кислоты в желудке, потому что в вашем организме накапливаются бактерии и токсины.

8. Непереваренная пища в стуле

Очень высока вероятность того, что у вас низкий уровень кислоты в желудке, если вы увидите в стуле непереваренную пищу. Это может привести к снижению уровня энергии, поскольку вы не получаете достаточного количества питательных веществ из пищи, которую едите.

9. Выпадение волос у женщин

Чаще всего мы теряем волосы из-за недостатка витаминов группы В. Вам также следует обратить внимание на другие признаки дефицита витамина B, такие как ломкость ногтей.

10. Диарея или запор

Опять же, это связано с чрезмерным ростом вредных бактерий.Когда в вашем желудке много вредных и мало полезных бактерий, вы, скорее всего, страдаете запором, диареей и вздутием живота.

ЧТО ВЫЗЫВАЕТ НИЗКУЮ КИСЛОТУ ЖЕЛУДКА?

  • Высокий уровень стресса: Стресс снижает выработку желудочной кислоты.
  • Старение: С возрастом желудок производит меньше желудочной кислоты.
  • Операция на желудке: Ваш желудок может начать вырабатывать меньше кислоты после операции на желудке.
  • Лекарство: Прием антацидов и других лекарств от проблем с пищеварением может привести к снижению уровня кислоты в желудке.
  • Высокое потребление сахара: Диета с высоким содержанием сахара может снизить уровень кислоты в желудке.

ИСТОЧНИК: https://www.care2.com/greenliving/10-telling-signs-you-could-have-low-stomach-acid.html

Что вызывает рефлюкс, слишком много кислоты в желудке и кислотный рефлюкс?

Если вам нужны антациды для лечения изжоги, вы не одиноки.Кислотный рефлюкс – распространенная проблема, вот как с ней справиться, изменив образ жизни.

Если вы когда-нибудь испытывали неприятную жгучую боль в груди, икоту или хриплый голос, особенно после еды, то вы уже знаете, что такое кислотный рефлюкс. Это обычное заболевание, которым страдает до четверти взрослого населения Великобритании.

Содержание

Кислотный рефлюкс возникает, когда желудочная кислота возвращается обратно в пищевод, вызывая ощущение жжения, но также может влиять на дыхание.Большинство людей в какой-то момент своей жизни испытывают это заболевание, но если оно повторяется, у него есть особое название: гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или сокращенно ГЭРБ.

Почему в желудке слишком много кислоты?

Ваш желудок прекрасно переваривает белки, и он называется желудочной кислотой, хотя вы можете знать ее как желудочный сок или просто кислоту. В основном он состоит из соляной кислоты, сильнодействующего химического вещества, вырабатываемого клетками желудка ( париетальных клеток, ) и желудочными железами.

Как следует из названия, он может гореть, поэтому ваше тело держит его в желудке, который выдерживает его чрезмерную кислотность. Иногда этот механизм не работает, и кислота выталкивается вверх в пищевод (или глотку), мышечную трубку, соединяющую ваш рот с желудком.

Там, где пищевод встречается с желудком, есть специальный мышечный клапан, называемый сфинктером пищевода , который обеспечивает односторонний поток от пищевода к желудку. Когда вы едите, он открывается, чтобы пища попала в желудок, но в остальное время он должен оставаться плотно закрытым, чтобы содержимое желудка не выскочило обратно.

Желудочная кислота необходима для пищеварения, иначе зачем же ее вырабатывать?

Если, однако, этот клапан не выполняет свою работу (временно или постоянно), содержимое вашего желудка (пища и желудочный сок) срыгивает обратно в пищевод. Это кислотный рефлюкс, вызывающий изжогу, но если она тяжелая и продолжительная, кислота может вызвать воспаление в пищеводе и очень болезненные язвы.

Вопреки распространенному мнению, кислотный рефлюкс вызывается не слишком большим количеством желудочной кислоты, а скорее результатом попадания кислоты в неправильное место.Образ жизни действительно может влиять на изжогу, потому что исследования показывают, что это связано с жареной пищей, алкоголем, курением и недостатком физических упражнений. Но это не единственные причины, есть некоторые, которые вы просто не можете предотвратить.

ФАКТ ☝ Какая кислота находится в желудке? Соляная кислота. В среднем желудок взрослого человека вырабатывает около 1,5 литров желудочной кислоты каждый день.

Что вызывает рефлюкс?

Если содержимое вашего желудка вырвется и вернется в пищевод, вы испытаете неприятные симптомы желудочного рефлюкса.Это болезненное ощущение жжения в нижней части груди может быть неприятным и даже очень болезненным.

Симптомы повышенной желудочной кислоты в пищеводе

  • изжога
  • кисловатый привкус во рту
  • неприятный запах изо рта
  • Повторяющийся кашель или икота
  • хриплый голос
  • вздутие живота
  • тошнота

В частности, определенные факторы образа жизни могут увеличить риск изжоги и кислотного рефлюкса. Хорошей новостью является то, что многие из них можно предотвратить (даже если они не всегда могут быть желательными).Например, от курения очень трудно избавиться, но если вы получаете рефлюкс от тяжелой еды и чрезмерного употребления алкоголя, это может просто означать ограничение потребления и умеренное потребление.

Что может вызвать кислотный рефлюкс?

  • Увеличение веса и ожирение
  • курение
  • отсутствие физической активности
  • употребление слишком большого количества алкоголя
  • Обильное питание перед сном
  • некоторые лекарства
  • наклонение вперед или наклон вперед
  • лежа

Интересно, что беременные женщины более восприимчивы к кислотному рефлюксу, особенно на поздних стадиях, потому что ребенок начинает давить вверх на живот.Посмотрим правде в глаза, там не так много места! К счастью, это обычно проходит после рождения ребенка, хотя некоторые женщины через некоторое время испытывают изжогу.

Желудочный кислотный рефлюкс и диета

Кофе является известным триггером симптомов кислотного рефлюкса у взрослых

Растущая распространенность этого состояния в западном мире означает, что диетические привычки могут быть потенциальной причиной. Кроме того, появляется все больше свидетельств того, что образ жизни является серьезной причиной для беспокойства. Но определение еды или напитков, вызывающих кислотный рефлюкс, означает, что вы можете предотвратить его в будущем, избегая этих триггеров.

Продукты питания Напитки
цитрусовые фруктовый сок
помидоры спирт
шоколад кофе
жирные продукты газированные напитки

Что такое кислотный рефлюкс?

Если это случается нечасто, вы можете справиться с этим, изменив образ жизни, но если это хроническая проблема, которая не реагирует на эти изменения, у вас может быть гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или ГЭРБ.

ГЭРБ диагностируется, когда изжога возникает регулярно, обычно не реже двух раз в неделю. Это часто начинается после еды, особенно острой или жирной пищи, или употребления алкоголя. Хотя изжога является типичным признаком, есть и другие неприятные симптомы.

Тяжелые симптомы ГЭРБ

  • затруднение или болезненное глотание
  • боль в груди
  • отрыжка
  • икота
  • тошнота
  • рвота
  • боль в горле
  • ощущение комка в горле
  • кислый привкус или кислая горло

ФАКТ ☝ Может ли кислотный рефлюкс вызвать боль в желудке? Когда желудочная кислота раздражает слизистую оболочку желудка, это называется гастритом.Гастрит и кислотный рефлюкс иногда называют повышенной кислотностью.

Кислотно-рефлюксная болезнь и дисбактериоз кишечника

В вашей толстой кишке находится уникальная экосистема, состоящая из триллионов бактериальных клеток, которые в обмен на место для проживания и некоторые средства к существованию выполняют важные полезные для здоровья функции. Сбалансированный микробиом – это то, что вам нужно для поддержания здоровья кишечника и остального тела.

Механизм их связи еще не до конца понят. Неясно, вызывают ли изменения кишечной флоры это состояние или изменения в пищеводе приводят к изменениям в составе кишечной микробиоты.

Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы: медицинская причина кислотного рефлюкса

Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы – частая причина кислотного рефлюкса, особенно с возрастом. Это случается, когда небольшая часть живота толкается к груди. Основная причина неизвестна, но она связана с ослабленной мышечной тканью вокруг диафрагмы по разным причинам, а именно с плоской мышцей грудной клетки, которая помогает с дыхательным механизмом.

Помидоры могут вызвать симптомы желудочного рефлюкса

К сожалению, вы ничего не можете сделать, чтобы предотвратить образование грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.Это чаще встречается у людей старше 50 лет. Симптомы такие же, как симптомы кислотного рефлюкса у взрослых, и существуют доступные методы лечения, которые вы можете обсудить с врачом.

Ожирение, диеты с высоким содержанием жиров и кислотный рефлюкс

Считается, что рост ожирения в западном мире является основной причиной увеличения распространенности заболеваний пищевода. Рост обоих состояний связан с увеличением потребления высокожировой пищи.

Помимо диетических соображений, перенос слишком большого веса вокруг тела может вызвать физические проблемы, связанные с гастроэзофагеальным рефлюксом.Люди, страдающие ожирением, чаще имеют грыжу пищеводного отверстия диафрагмы, которая позволяет желудочной кислоте поступать в пищевод. Но лишний вес также оказывает давление на желудок, из-за которого желудочный сок может выталкиваться вверх, даже без грыжи.

СОВЕТ ☝ Вы можете проверить свою защиту от ожирения и здоровье кишечных бактерий с помощью тестов ДНК и микробиома Atlas.

Что такое лечение кислотного рефлюкса?

Существуют препараты, специально предназначенные для лечения кислотного рефлюкса, то, что вам понадобится, будет зависеть от степени тяжести и того, что вызывает проблему.Если у вас хроническая изжога, обязательно проконсультируйтесь с врачом, потому что кислотный рефлюкс может вызвать серьезные повреждения пищевода, если его не лечить.

Если проблема хроническая или серьезная, врач может прописать лекарства, подавляющие выработку желудочного сока, для облегчения кислотного рефлюкса и предотвращения вызванного им ущерба. Часто назначаемые лекарства – это ингибиторы протонной помпы (ИПП) или блокаторы h3.

ФАКТ ☝ Лекарства от кислотного рефлюкса, даже без рецепта, изменяют кислотность желудка, а это может иметь последствия для здоровья пищеварительной системы.

Средства для лечения кислотного рефлюкса

Лечение кислотного рефлюкса Примеры Как они работают
Антациды Карбонаты кальция, бикарбонат натрия, гидроксид магния Они обеспечивают кратковременное облегчение, нейтрализуя кислоту желудка. Они предотвращают повреждение, вызванное кислотным рефлюксом.
Альгинаты Соединения, содержащие структурные полисахариды водорослей Они содержат антацид, нейтрализующий кислоту желудка.Он также содержит альгиновую кислоту, которая образует гель поверх содержимого желудка, чтобы остановить его возвращение обратно в пищевод.
Ингибиторы протонной помпы (ИПП) Омепразол, эзомепразол, лансопразол Длительное снижение выработки кислоты в желудке, предотвращающее повреждение пищевода из-за хронического рефлюкса.
Агонисты гистаминовых рецепторов h3 (блокаторы h3) циметидин, ранитидин, фамотидин Они действуют на клетки, вырабатывающие желудочную кислоту, и останавливают чрезмерное производство кислоты в желудке.Они могут снизить секрецию кислоты на 70 процентов за 24 часа.

Операция обычно проводится в очень тяжелых случаях клапанной дисфункции, если ГЭРБ не поддается лечению или изменению образа жизни. Однако внесение некоторых изменений в свой образ жизни может помочь эффективно уменьшить или предотвратить симптомы кислотного рефлюкса.

FACT ☝PPI могут изменять состав микробиоты кишечника, что может привести к ухудшению здоровья микробиома.

Как уменьшить кислотность желудка в домашних условиях

К сожалению, выбор образа жизни часто является причиной кислотного рефлюкса в западном мире.И не только пищевые привычки могут усугубить проблему, плохое качество сна и курение также связаны с кислотным рефлюксом и ГЭРБ. К счастью, есть вещи, которые вы можете активно делать, чтобы не допустить страшного ожога.

Посмотрите на свою диету

Диета является основным фактором, способствующим возникновению кислотного рефлюкса и ГЭРБ. Однако волокно могло быть спасением. Например, низкое потребление клетчатки связано со снижением моторики и задержкой опорожнения желудка, что может увеличить вероятность рефлюкса.

Высокое содержание клетчатки может помочь в лечении кислотного рефлюкса.

Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что увеличение потребления клетчатки снижает частоту изжоги и снижает давление на сфинктер пищевода. Кроме того, кишечные бактерии любят пищевые волокна, потому что они обеспечивают их энергией для выполнения жизненно важных функций здоровья и поддержания баланса и разнообразия кишечного микробиома.

Попробуйте легкое упражнение

Упражнения – палка о двух концах, когда дело касается кислотного рефлюкса. Интенсивность активности имеет ключевое значение, потому что энергичные упражнения могут усугубить изжогу.То же самое и с упражнениями, которые требуют, чтобы вы лежали ровно и задействовали основные мышцы. Кроме того, энергетические и спортивные напитки обладают кислотностью и могут вызвать рефлюкс.

Однако легкие физические нагрузки, такие как ходьба, езда на велосипеде или легкая пробежка, идеально подходят. Фактически, прогулка после еды может помочь вашему телу вывести пищу из желудка, что снизит давление на верхний клапан желудка и снизит риск изжоги. Поэтому прогулка после рождественского ужина – это традиция – чтобы пищеварительный тракт не двигался!

Работы по похуданию

Увеличение веса в зрелом возрасте считается основным фактором риска кислотного рефлюкса.Это потому, что он оказывает дополнительное давление на место соединения пищевода с желудком. Исследования показывают, что риск ГЭРБ увеличивается с увеличением индекса массы тела (ИМТ).

Однако потеря веса может серьезно помочь уменьшить симптомы кислотного рефлюкса. Фактически, в одном исследовании у людей с избыточным весом и ожирением с симптомами ГЭРБ, которые участвовали в структурированной программе похудания, их симптомы полностью исчезли.

Прочие факторы

Существуют и другие факторы образа жизни, которые могут увеличить риск кислотного рефлюкса.Например, сокращение потребления алкоголя, отказ от курения и хороший ночной сон также могут снизить риск изжоги и других сопутствующих симптомов.

Отказ от курения может облегчить кислотный рефлюкс

Также важно время, в течение которого вы будете питаться. Прием пищи за несколько часов до сна или полуночный перекус вредны для пищевода и кишечника в этом отношении. О, и не пропускайте завтрак, это лучшая еда дня, и она может удерживать кислоту именно там, где она должна быть, в желудке!

Кислый животик: что нужно помнить

Кислотный рефлюкс – обычное заболевание, которое растет в западном мире наряду с такими заболеваниями, как ожирение и диабет.Во многом это происходит из-за западной диеты, которая имеет низкую питательную ценность и малоподвижный образ жизни. Но есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы снизить риск кислотного рефлюкса, нарушающего вашу жизнь. Просто помните:

  • Кислотный рефлюкс не вызывается слишком большим количеством желудочной кислоты.
  • Кислотный рефлюкс возникает, когда желудочная кислота возвращается в пищевод.
  • Если это происходит чаще двух раз в неделю, это гастроэзофагеальная болезнь (ГЭРБ).
  • Избыточный вес на талии связан с кислотным рефлюксом.
  • Ваш образ жизни может помочь предотвратить или стимулировать кислотный рефлюкс.
  • Может быть связь между заболеванием и дисбактериозом кишечника.
  • Спросите своего врача о изжоге, это серьезная медицинская проблема.
  • Хирургия – последнее средство во многих случаях ГЭРБ.
  • Богатая клетчаткой диета, легкие упражнения, отказ от курения и потеря веса могут помочь.
  • Domingues, G et al. Рефрактерная изжога: серьезная проблема клинической практики, 2018
  • Ананд Г. и Кац П.О., Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и ожирение, 2010
  • Hatlebakk, J, G et al. Контроль гастроэзофагеального кислотного рефлюкса через 5 лет после антирефлюксной операции по сравнению с длительной терапией эзомепразолом, 2016 г.
  • Информированное здоровье. Орг. Как работает желудок ?, 2009
  • Kahrilas, P, J. Gastroesophageal Reflux Review, 2014
  • Moreira, A et al. Влияние физических упражнений на гастроэзофагеальный рефлюкс у пациентов с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, 2014 г.
  • Национальная служба здравоохранения.Изжога и кислотный рефлюкс, 2017
  • Okereke, I et al. Ассоциации микробиома и болезней пищевода, 2019
  • Рихтер, Дж., Э. и Рубинштейн, Дж., Х. Презентация эпидемиологии гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, 2018 г.
  • Sachs, G et al. Обзорная статья: Клиническая фармакология ингибиторов протонной помпы, 2006 г.
  • Сетхи, С. и Рихтер, Дж., Э. Диета и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь: роль в патогенезе и лечении, 2017 г.
  • Singh, M et al.Снижение веса может привести к разрешению симптомов гастроэзофагеальной рефлюксной болезни: проспективное исследование вмешательства, 2014 г.
  • Yamamichi, N et al. Факторы образа жизни, влияющие на симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни: перекрестное исследование здоровых 19864 взрослых с использованием показателей FSSG, 2012 г.

Желудочная кислота и что с ней делать – tribalifoods

Ваш антацид разрушает ваше здоровье. Вот что с этим делать.

Большинство людей не связывают свое беспокойство, проблемы с пищеварением или гормональный дисбаланс с низким содержанием кислоты в желудке.Большинство людей даже не считают низкий уровень кислоты в желудке проблемой, потому что об этом никогда не говорят. Но симптомы пониженного содержания желудочного сока часто путают с симптомами повышенного содержания желудочного сока, и последствия такой путаницы являются пагубными.

Желудочная кислота чрезвычайно важна для пищеварения, оказывая эффект домино. Каждый шаг пищеварения ведет к следующему шагу и влияет на него, и если один шаг идет не так, весь процесс прекращается. Правильное пищеварение в желудке может происходить только в узком диапазоне pH, и когда мы нейтрализуем желудочную кислоту, эффект домино исчезает.Без достаточного количества желудочного сока многие витамины, минералы, белки и аминокислоты не усваиваются.

Пищеварение – очень сложный и сложный процесс, но когда дело доходит до желудочного сока, все сводится к следующему:

Пища, которую вы жуете во рту, спускается по пищеводу и попадает в желудок. Желудок очень кислый и расщепляет пищу на еще более кислой пасты, называемой химусом. Химус перемещается из желудка в двенадцатиперстную кишку (первая часть тонкой кишки) через пилорический сфинктер.Важно отметить, что кислотность химуса заставляет пилорический сфинктер открываться.

Однако, когда кислотность желудка слишком низкая, пилорический сфинктер не получает сигнала на открытие, чтобы химус переместился из желудка в двенадцатиперстную кишку. Застрявший в желудке химус начинает гнить. Белки разлагаются, жиры прогоркают, а углеводы ферментируют, производя газ и пузырьки, которые возвращаются в пищевод.

Часто эти пузырьки газа несут или выталкивают с собой желудочный сок.Но помните, ваша пища проходит в ваш желудок через пищевод. Поскольку кислая пища не предназначена для того, чтобы возвращался назад в пищевод, пищевод не может защитить себя от кислотности – отсюда и боль рефлюкса и изжоги!

Врачи прописывают кислотоподавляющие средства и потому, что эти лекарства «тушат огонь», нейтрализуя кислоту желудочного сока и создавая более щелочную среду, которая облегчает боль. Но, как мы знаем, изжога, несварение желудка и кислотный рефлюкс являются результатом слишком недостатка желудочной кислоты , а не слишком большого количества .

Пока вы не решите проблему пониженного содержания кислоты в желудке, вы можете полагаться на кислотоподавляющие препараты, которые только маскируют ваши симптомы. Опять же, вы испытываете рефлюкс и расстройство желудка не из-за слишком большого количества кислоты , а из-за того, что неуместной кислоты , которая прошла через нижний сфинктер пищевода.

Но пока антациды снимают боль, кого это волнует, верно?

Неправильно. Низкий уровень кислоты в желудке является виновником шокирующего количества негативных симптомов, таких как газы, вздутие живота, неприятный запах изо рта, тяга и даже беспокойство.Фактически, вы можете отследить почти любой отрицательный симптом, который только можете придумать, до этой часто упускаемой из виду проблемы. Вот неполный список [1]:

  • Газ
  • Угри
  • GERD
  • Волчанка
  • Экзема
  • Беспокойство
  • Вздутие живота
  • Отрыжка
  • Диарея
  • Аллергия
  • Дырявый кишечник
  • Неприятный запах изо рта
  • Депрессия
  • Расстройство желудка
  • Гвозди ломкие
  • Запор
  • Остеопороз
  • Болезнь Грейвса
  • Сахарный диабет 1 типа
  • Язвенный колит
  • Ускоренное старение
  • Злокачественная анемия
  • Дисбактериоз кишечника
  • Гормональный дисбаланс
  • Тяга к хлебу и макаронам
  • Непереваренная пища в стуле
  • Избыточное насыщение после еды
  • Отвращение к завтраку
  • Симптомы дисфункции щитовидной железы
  • Разрастание бактерий и грибков
  • Кислотный рефлюкс (да, вы все правильно прочитали)

Поскольку желудочная кислота необходима для переваривания пищи, ее отсутствие приводит к нарушению пищеварения, мальабсорбции, недоеданию и множественному дефициту питательных веществ, который может повлиять на каждую часть вашего тела.

Некоторые частые причины низкого уровня кислоты в желудке включают [2]:

  • Возраст
  • Употребление антацидов
  • Инфекция pylori
  • Хроническое переедание
  • Потребление сахара-рафинада
  • Избыточный сахар и рафинированные продукты
  • Симпатическое доминирование (стресс)
  • Постоянные перекусы между приемами пищи
  • Избыточное потребление углеводов и алкоголя
  • Недостаток питательных веществ, а именно тиамина и цинка
  • Употребление высоко рафинированной, обработанной диеты быстрого приготовления

Итак, если вы хотите облегчить симптомы, не усугубляя первопричину, что вы можете с этим поделать?

  1. Жуйте пищу, пока каждый кусочек не станет жидким.

Помните, что пищеварение – это процесс с севера на юг. Как механическое, так и химическое расщепление пищи начинается во рту. Ваша слюна содержит ферменты, которые начинают химическое расщепление углеводов, поэтому неспособность тщательно пережевывать пищу уже вызывает у вас дискомфорт в области пищеварения.

  1. Примите добавку соляной кислоты (HCL).

Это звучит нелогично, но, как вы теперь знаете, более вероятно, что у вас слишком мало желудочной кислоты, чем слишком много! Ваш долгосрочный курс действий должен включать изменения в диете и образе жизни, которые помогут вашему желудку вырабатывать достаточно кислоты самостоятельно (см. Причины низкого уровня кислоты в желудке), но в то же время добавка HCL (соляной кислоты) может помочь облегчить симптомы. не усугубляя проблему, как это делают антациды.

  1. Используйте пищеварительные горькие настойки.

Горький вкус не совсем приятный (и ключ к тому, чтобы попробовать его), но горечь стимулирует пищеварительную функцию. Вы можете приобрести пищеварительный биттер в виде спрея, который распыляете на язык перед едой, или, если вы чувствуете себя хитрым, вы можете поискать в Интернете рецепт «пищеварительного биттера своими руками».

  1. Пейте сок сельдерея.

Сок сельдерея содержит ферменты, которые при приеме натощак могут помочь увеличить выработку HCL.Начните медленно с небольшого количества, так как у некоторых людей это может вызвать расстройство пищеварения.

  1. Ешьте только тогда, когда вы расслаблены.

Представьте, что за вами гонится лев. О чем ты думаешь? Хотите ли вы на ужин сладкий картофель фри, хрустящую брюссельскую капусту и стейк травяного откорма? Или это план действий на смерть и смерть? Это может звучать глупо, но будь то преследование льва, поссорился ли вы с супругом или смотрите тревожное телешоу … это все стресс, а стресс останавливает пищеварение.Сядьте, чтобы поесть, сделайте несколько глубоких вдохов, тщательно пережевывайте каждый кусочек и периодически проверяйте себя, чтобы убедиться, что вы дышите и ваши плечи не приподнимаются к ушам.

У вас есть много возможностей для включения этих новых знаний, и вы хотите сделать его как можно ЛЕГКОМ, чтобы добавить в свой рацион питательный, хорошо полученный животный белок.

Использование службы подписки, которая бесплатно доставляет чистый белок к вашей двери, – одно из лучших действий, которое вы можете сделать для себя и своей семьи, не говоря уже о своем кошельке! Посмотрите здесь.

[1] Райт, Дж. В., и Ленард, Л. (2001). Чем полезна желудочная кислота: естественное облегчение при изжоге, расстройстве желудка, рефлюксе и ГЭРБ . Нью-Йорк: М. Эванс.

[2] Уэзерби Д. (2004). Анализ признаков и симптомов с функциональной точки зрения . Джексонвилл: издательство Bear Mountain Publishing.

Эволюция кислотности желудка и ее значение для микробиома человека

PLoS One. 2015; 10 (7): e0134116.

, 1 , * , 2 , 3 , 4 , 5 и 1

ДеАнна Э.Бисли

1 Департамент биологических наук, Государственный университет Северной Каролины, Роли, Северная Каролина, Соединенные Штаты Америки,

Аманда М. Кольц

2 Биологический факультет Университета Дьюка, Дарем, Северная Каролина, Соединенные Штаты Америки,

Джоанна Э. Ламберт

3 Департамент антропологии Колорадского университета, Боулдер, Колорадо, Соединенные Штаты Америки,

Ноа Фирер

4 Департамент экологии и эволюционной биологии, Университет Колорадо, Боулдер, Колорадо, Соединенные Штаты Америки,

5 Кооперативный институт исследований в области наук об окружающей среде, Университет Колорадо, Боулдер, Колорадо, Соединенные Штаты Америки,

Роб Р.Данн

1 Департамент биологических наук, Государственный университет Северной Каролины, Роли, Северная Каролина, Соединенные Штаты Америки,

Сянчжэнь Ли, редактор

1 Департамент биологических наук, Государственный университет Северной Каролины, Роли, Северная Каролина, Соединенные Штаты Америки,

2 Биологический факультет Университета Дьюка, Дарем, Северная Каролина, Соединенные Штаты Америки,

3 Департамент антропологии Колорадского университета, Боулдер, Колорадо, Соединенные Штаты Америки,

4 Департамент экологии и эволюционной биологии, Университет Колорадо, Боулдер, Колорадо, Соединенные Штаты Америки,

5 Кооперативный институт исследований в области наук об окружающей среде, Университет Колорадо, Боулдер, Колорадо, Соединенные Штаты Америки,

Чэндуский институт биологии, КИТАЙ,

Конкурирующие интересы: Авторы заявили, что никаких конкурирующих интересов не существует.

Задумал и спроектировал эксперименты: NF RRD. Проведены эксперименты: ДЭБ АМК. Проанализированы данные: DEB. Предоставленные реагенты / материалы / инструменты анализа: DEB AMK JEL NF RRD. Написал статью: DEB AMK JEL NF RRD.

Поступило 08.03.2015 г .; Принято 6 июля 2015 г.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии надлежащего указания автора и источника.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Кислотность желудочного сока, вероятно, является ключевым фактором, определяющим разнообразие и состав микробных сообществ, обнаруженных в кишечнике позвоночных. Мы провели систематический обзор, чтобы проверить гипотезу о том, что ключевая роль желудка позвоночных заключается в поддержании микробного сообщества кишечника путем фильтрации новых таксонов микробов до того, как они попадут в кишечник. Мы предлагаем, чтобы виды, питающиеся падалью или организмами, которые являются близкими филогенетическими родственниками, нуждались в самом ограничительном фильтре (измеряемом по высокой кислотности желудка) для защиты от чужеродных микробов.И наоборот, виды, питающиеся более низким трофическим уровнем или пищей, которая имеет отдаленное отношение к ним (например, травоядные), должны требовать наименее ограничительного фильтра, поскольку риск воздействия патогенов ниже. Сравнение кислотности желудка по трофическим группам таксонов млекопитающих и птиц показывает, что у падальщиков и хищников кислотность желудка значительно выше, чем у травоядных или хищников, питающихся филогенетически далекой добычей, такой как насекомые или рыба. Кроме того, мы обнаружили, что когда кислотность желудка варьируется в пределах вида естественным образом (с возрастом) или при лечении, таком как бариатрическая хирургия, воздействие на кишечные бактериальные патогены и сообщества согласуется с нашей гипотезой о том, что желудок действует как экологический фильтр.Вместе эти результаты подчеркивают важность включения измерений pH желудочного сока при исследовании микробной динамики кишечника внутри и между видами.

Введение

Часто эволюция желудка позвоночных обсуждается в контексте роли желудка в химическом расщеплении пищи и, в частности, денатурировании белков с помощью пепсиногена и HCl [1]. Этим целям явно служит желудок. Однако в свете нашего растущего понимания роли микробных симбионтов в здоровье человека интересно переоценить дополнительную роль желудка как важного барьера на пути проникновения патогенов в желудочно-кишечный тракт [2–3].Здесь мы рассматриваем экологию желудков птиц и млекопитающих и, в том же свете, медицинские вмешательства, которые изменяют pH желудочного сока человека, и их влияние на взаимоотношения человека и микробов.

Ранние исследования микробиома кишечника человека показали, что колонизация кишечника была случайной и преходящей [4], и микробиом в любой конкретный момент находился под сильным влиянием недавних колонистов [5]. Этот образец, если он является общим, предполагает скромную роль желудка человека в модулировании состава кишечника.Однако недавние исследования здоровья желудка показывают, что pH-среда у позвоночных с простым желудком выполняет более важную функцию как экологический фильтр, способный за счет своей кислотности убивать таксоны микробов, которые в противном случае колонизировали бы кишечник [2]. В этом контексте успешная колонизация была бы нечастой. Недавние исследования показывают, что в отсутствие серьезных нарушений временная изменчивость микробного состава кишечника человека меньше, чем изменчивость между отдельными людьми [6–8].Когда серьезные изменения происходят у здоровых людей, они часто возникают из-за изменений в относительной численности таксонов, а не появления новых линий [9]. Все больше и больше данных свидетельствуют о том, что видоспецифические сообщества в кишечнике человека кажутся относительно устойчивыми к возмущениям [10–11], в значительной степени потому, что кислый желудок человека предотвращает частую колонизацию кишечника большим количеством пищевых микробов. , независимо от того, являются ли они полезными или патогенными.

Хотя литература о желудке человека, его кислотности и микробиоме кишечника, кажется, поддерживает идею о том, что кислотность желудка возникла как барьер для колонизации патогенов, такое утверждение имеет полный смысл только в свете более широкого сравнительного понимания кислотности желудка. у птиц и млекопитающих [12–13].Тем не менее, хотя идея о том, что желудок служит барьером для патогенов, часто обсуждалась [14–16], похоже, что ни одно исследование официально не сравнивало pH желудка у птиц или млекопитающих в зависимости от их биологии в целом или вероятного воздействия на них. в частности, к патогенам пищевого происхождения.

Поскольку поддержание кислой среды pH обходится дорого, кислые желудки должны присутствовать в первую очередь в тех случаях, когда они являются адаптивными (или когда они были адаптивными у недавних предков). Цена кислотности желудка двоякая.Хозяин должен вкладывать значительные средства как в производство кислоты, так и в защиту желудка от повреждений, связанных с кислотой [17]. Кроме того, кислотность желудка может препятствовать или, по крайней мере, затруднять случайное приобретение полезных микробов. На противоположной крайности находятся те специализированные травоядные животные, у которых морфология желудка основана на включении щелочной камеры (лесной желудок или пре-саккус), в которой находятся микробы, важные для ферментации растительной диеты [18–22]. У этих животных кислая среда в желудке не только имеет ограниченную ценность (потому что риск появления патогенов пищевого происхождения в растительном материале низка), она также может удалять те микробы, которые способствуют расщеплению растительного материала.В целом, мы ожидаем, что кислотность желудка будет отражать рацион животных, отражая риск патогенов. Мы ожидаем, что животные, питающиеся падалью, будут иметь самый строгий фильтр, то есть более высокую кислотность желудка. Падаль может выдерживать высокую нагрузку патогенов, потому что тело мертвого хозяина перестало подавлять рост бактерий. Точно так же можно ожидать, что у плотоядных и всеядных животных кислотность желудка будет выше, чем у травоядных со специализированными ферментирующими лесомахами, поскольку патогены, обнаруженные в добыче, с большей вероятностью будут способны инфицировать хищника, чем микробы, связанные с растениями [23].Однако мы также ожидаем, что кислотность желудка хищника и всеядного животного также будет зависеть от филогенетического расстояния между хищником и жертвой. Патогены с гораздо большей вероятностью могут заразить родственных хозяев [23], так что птица, потребляющая насекомое, должна подвергаться меньшему риску заражения пищевым путем, чем птица, потребляющая птицу. Чтобы проверить эти гипотезы, мы сравниваем кислотность желудка млекопитающих и птиц при различных типах диеты.

В свете результатов мы затем пересмотрим экологию человеческого желудка, его роль в качестве фильтра и возможные последствия этой роли в контексте современного образа жизни человека и медицинских вмешательств.Если кислотность желудка действует как сильный фильтр, мы ожидаем, что при снижении уровня кислотности влияние микробов, связанных с диетой, на кишечную микробиоту будет больше. Известно, что кислотность желудка снижается с возрастом и вследствие некоторых медицинских процедур [24–26]. Таким образом, по мере того, как снижается кислотность и снижается эффективность фильтра, мы ожидаем увидеть увеличение как разнообразия микробных линий, так и нагрузки патогенов в кишечнике. Мы также ожидаем, что животные, такие как люди, с очень кислыми фильтрами, должны быть особенно предрасположены к негативным последствиям потери кишечных симбионтов, потому что вероятность случайной повторной колонизации низка.

Материалы и методы

Желудок позвоночных

Здесь мы сосредоточимся на двух таксономических группах, млекопитающих и птиц, у которых экология желудков изучена лучше всего. В рамках этих таксонов мы фокусируемся на первой камере желудочно-кишечного тракта, камере с разными названиями в зависимости от организмов и контекста. У млекопитающих и производство желудочного сока, и временное хранение пищи происходят в желудке. У птиц производство кислоты происходит в преджелудочках, а запас пищи – в желудке ().Мы сосредотачиваемся на желудках млекопитающих и, технически, на преджелудках птиц, но в дальнейшем для простоты будем использовать термин «желудок». Желудки сильно различаются по своей структурной сложности и размеру у позвоночных [27], особенно у млекопитающих, но в большинстве этих случаев желудки являются наиболее кислым компонентом пищеварительного тракта [28]. Исключением из этого правила являются виды, ферментирующие лесомах, у которых микробная ферментация предшествует перевариванию и всасыванию [22]. Клады травоядных млекопитающих могут быть охарактеризованы на основе того, где в желудочно-кишечном тракте происходит наибольшее аллоферментное (микробное) брожение пищевых углеводов.В ферментерах передней кишки микробы обитают в одной или нескольких секциях мешковатого желудка. Среди приматов только одна ветвь (подсемейство Colobinae) развила эту систему, но аналогичные пищеварительные стратегии обнаруживаются у нескольких ветвей Artiodactyla, а также у ленивцев и кенгуру [18–22]. Среди птиц известно, что только один вид полагается на такую ​​систему ферментации (hoatzin, Opisthocomus hoazin) , хотя микробы обитают в специальной двухкамерной культуре, а не, технически, в желудке [29].Независимо от морфологии, поскольку сообщества целлюлолитических микроорганизмов и здоровая ферментация наиболее продуктивны в щелочной среде, проксимальная часть желудка, ферментирующего переднюю кишку, имеет pH примерно от 5,5 до 7, а дистальные части имеют pH примерно 3. Необходимость поддерживать определенный уровень pH в желудочно-кишечном тракте, несомненно, влияет на решения о кормлении: когда производство летучих жирных кислот в результате ферментации превышает абсорбцию, переизбыток кислот может вызвать падение pH в желудочно-кишечном тракте, что иногда приводит к фатальному заболеванию, известному как ацидоз.

Сравнение pH желудка (среднее ± стандартное отклонение) по трофическим группам с желудочно-кишечными трактами репрезентативных птиц и млекопитающих.

Различные буквы над планками ошибок представляют статистически значимые различия (P <0,05) с использованием ANOVA и апостериорного критерия Тьюки-Крамера. Облигатные падальщики (1,3 ± 0,08), факультативные падальщики (1,8 ± 0,27), хищники широкого профиля (2,2 ± 0,44), всеядные (2,9 ± 0,33), специализированные плотоядные животные (3,6 ± 0,51), травоядные животные с задней кишкой (4,1 ± 0,38) и травоядные животные с передней кишкой ( 6.1 ± 0,31).

Поиск литературы

Мы провели поиск в учебниках по желудочно-кишечной биологии, физиологии животных и физиологии птиц на предмет измерения pH желудка. Мы также искали соответствующие данные в Web of Science, PubMed, Google Scholar и в неопубликованной литературе (т. Е. В диссертациях, тезисах конференций). Учитывая его главную роль в пищеварении, pH желудка измеряется в гораздо меньшем количестве таксонов, чем можно было ожидать. Например, насколько нам известно, не существует данных о pH желудка для какого-либо гоминоида, кроме человека, и на удивление мало данных существует для приматов в целом.Точно так же, хотя широко распространено мнение о том, что у гиен «очень кислый» желудок, при консультациях экспертов по гиенам и их диетам не было обнаружено никаких данных, которые фактически непосредственно подтверждали бы это утверждение.

Для тех таксонов, по которым были доступны данные, мы классифицировали животных по таксономическим группам (птицы или млекопитающие), видам и трофическим группам. Для единообразия мы выделили трофическую группу на основе естественного пищевого поведения животных (). Вид был классифицирован как облигатный падальщик, если он питался в основном падалью.И наоборот, мы определили факультативных падальщиков как виды, которые, как известно, питаются падалью, но не являются основным источником пищи. Мы классифицировали плотоядных животных как универсальных, если они питались без разбора добычей, или как специалистов, если диета состояла в основном из определенного объекта добычи (например, насекомых, рыбы). Вид считался всеядным, если питался как растениями, так и животными. Среди травоядных мы отделили ферментеры передней кишки от ферментеров задней кишки, чтобы учесть специальную стратегию ферментации, включающую мешковатые желудки.

Таблица 1

Данные pH желудка включены в эмпирический анализ.

Таксономический класс, порядок, общеупотребительные и научные названия видов, трофические группы, pH желудка и эталоны. Стратегия ферментации и специализированные диеты указаны в категории трофических групп.

Класс Порядок Общепринятое название Научное название Трофическая группа pH Ссылка
Млекопитающие Shetrio Equus caballus var травоядные / задняя кишка 5.9 [48]
Млекопитающие Монотремата ехидна Tachyglossus aculeatus Специалист по хищникам / насекомым 6,8 [49]
Млекопитающие Приматы Обезьяна-колобус Colobus polykomos травоядные / передняя кишка 6,3 [50]
Млекопитающие Парнокопытные олень Mazama sp . травоядные животные / передняя кишка 5,5 [51]
Млекопитающие Приматы циномолгус Macaca fascicularis всеядное животное 2,1 [52]
Млекопитающие Perissodactyla носорог Diceros bicornis травоядные / задняя кишка 3,3 [53]
Млекопитающие Proboscidea слон Локсодонта африканская травоядные / задняя кишка 3.3 [53]
Млекопитающие Парнокопытные бегемот Бегемот амфибий травоядные / задняя кишка 4,4 [53–54]
Млекопитающие Edentata ленивец Choloepus sp . травоядные / передняя кишка 7,4 [54]
Млекопитающие Парнокопытные пекари с воротником Тайассу пекари травоядное животное / передняя кишка 5.8 [54]
Млекопитающие Приматы Скайз обезьяна Cercopithecus mitis Всеядное животное 3,4 [55]
Млекопитающие Приматы бабуин Папио циноцефальный всеядное животное 3,7 [55]
Млекопитающие Приматы лангурская обезьяна Пресвитис кристатус травоядное животное / передняя кишка 5.9 [56]
Млекопитающие Marsupialia макроподид Macropodidade травоядные / передняя кишка 6,9 [57]
Aves Galliformes курица Gallus gallus domesticus Специалист по хищникам / насекомым 3,7 [58–59]
Млекопитающие Приматы люди Homo sapiens всеядное животное 1.5 [60–61]
Aves Falconiformes серый сокол Falco rusticolus факультативный падальщик 1,8 [62]
Aves Falconiformes сапсан Falco peregrinus факультативный падальщик 1,8 [62]
Aves Falconiformes краснохвостый ястреб Buteo jamaicensis факультативный мусорщик 1.8 [62]
Aves Falconiformes Swainson’s hawk Бутео Свайнсони факультативный падальщик 1,6 [62]
Aves Strigiformes полярная сова Nyctea scandiaca хищники широкого профиля 2,5 [62]
Aves Falconiformes белоголовый орлан Haliaetus leucocephalus факультативный мусорщик 1.3 [62]
Aves Strigiformes большая рогатая сова Bubo virginianus хищник широкого профиля 3,1 [62]
Mammalia Carnivora хорек Mustela putorius furo хищник широкого профиля 1,5 [63]
Aves Procellariiformes странствующий альбатрос Diomedea exulans облигатный мусорщик 1.5 [64]
Aves Sphenisciformes папуа-пингвин Pygoscelis papua хищник / рыба 2,5 [64]
Aves Sphenisciformes магеллановый пингвин Spheniscus magellanicus хищник / рыба 2,3 [64]
Aves Accipitriformes гриф с белой спинкой Гипс африканский облигатный мусорщик 1.2 [65]
Млекопитающие Marsupialia Южный волосатоносый вомбат Lasiorhinus latifrons травоядные / задняя кишка 3,3 [66]
Mammalia Marsupialia woylie brush tailed bettong Bettongia penicillata травоядные / задняя кишка 2,8 [67]
Mammalia Rodentia beaver Касторка канадская травоядные / задняя кишка 1.7 [68]
Млекопитающие Приматы обезьяна-ревуна Алуатта паллиата травоядные / задняя кишка 4,5 [69]
Млекопитающие Китообразные дельфины афалины Tursiops truncatus специализированные плотоядные животные / рыбы 2,3 [70]
Млекопитающие Marsupialia quokka Сетоникс брахиурус (Quoy & Gaimard) травоядные / задняя кишка 7.4 [71]
Млекопитающие Китообразные малый полосатик Balaenoptera acutorostrata хищник / рыба 5,3 [72]
Млекопитающие Приматы серебристые обезьяны Tracypithecus cistatus травоядные животные / передняя кишка 5,9 [73]
Aves Pelecaniformes американская выпь Botaurus lentiginosus факультативный мусорщик 1.7 [74]
Млекопитающие Марсупиалиа опоссум Trichosurus vulpecula факультативный мусорщик 1,5 [75]
Млекопитающие Парнокопытные вол Бос СП . травоядные / передняя кишка 4,2 [76]
Млекопитающие Парнокопытные овцы Овис овен травоядное животное / передняя кишка 4.7 [76]
Млекопитающие Perissodactyla лошадь Equus ferus caballus травоядные / задняя кишка 4,4 [76]
Млекопитающие Rodentia песчанка Gerbillinae sp . травоядные / задняя кишка 4,7 [76]
Млекопитающие Rodentia морская свинка Cavia porcellus травоядные / задняя кишка 4.3 [76]
Млекопитающие Rodentia хомяк Cricetinae sp . травоядные / задняя кишка 4,9 [76]
Млекопитающие зайцеобразные кролик Oryctolagus cuniculus травоядные / задняя кишка 1,9 [76]
Млекопитающие Приматы макаки, ​​питающиеся крабами Макака ирус всеядность 3.6 [76]
Mammalia Rodentia мышь Mus musculus всеядное животное 3,8 [76]
Mammalia Rodentia крыса Rattus norvegicus Всеядное животное 4,4 [76]
Млекопитающие Парнокопытные домашняя свинья Sus scrofa domesticus всеядность 2.6 [76–77]
Млекопитающие Плотоядные собака Canis lupusiliaris (бигль) факультативный мусорщик 4,5 [78–81]
Mammalia Carnivora cat Felis catus хищник широкого профиля 3,6 [78; 82]
Млекопитающие Chiroptera Летучая мышь конек обыкновенная Pipistrellus pipistrellus Специалист по хищникам / насекомым 5.1 [83–84]
Aves Sphenisciformes королевские пингвины Aptenodytes patagonicus хищные животные / рыбы 2,9 [85]
Млекопитающие Парнокопытные гуанако Лама Гуанико травоядные / передняя кишка 7,3 [86]
Млекопитающие Парнокопытные лама Лама Глама травоядные / передняя кишка 7 [86]
Млекопитающие Rodentia дикобраз Erethizon dorsatum травоядные / задняя кишка 4.5 [87]
Млекопитающие Парнокопытные верблюд Camelus sp . травоядные / передняя кишка 6,4 [88]
Aves Strigiformes сипуха Tyto alba факультативный падальщик 1,3 [89–90]
Aves Strigiformes маленькая сова Афина Ноктуа факультативный мусорщик 1.3 [90]
Aves Charadriformes Черноголовая чайка Ларус ридибундус факультативный падальщик 1,5 [90]
Aves Falconiformes пустельга обыкновенная Falco tinnunculus хищник широкого профиля 1,5 [90]
Aves Charadriformes обыкновенный кулик-сорока Haematopus ostralegus хищник широкого профиля 1.2 [90]
Aves Accipitriformes канюк обыкновенный Бутео бутео облигатный падальщик 1,1 [90]
Aves Passeriformes ворона падальщика Корвус корона облигатный мусорщик 1,3 [90]
Aves Gruiformes moorhen обыкновенный Gallinula chloropus всеядное животное 1.4 [90]
Aves Passeriformes Скворец обыкновенный Sturnus vulgaris хищник / насекомое 2 [90]
Aves Anseriformes кряква Анас плоскогубый всеядное животное 2,2 [58; 62; 90]
Aves Suliformes большой баклан Phalacrocorax, карбо-карбо специализированные плотоядные животные / рыбы 3 [90–91]

Мы рассчитали средний pH для всего желудка, если значения были представлены для нескольких мест, таких как глазное дно, тело и пилорические области.Если исследования предоставляли как исходные, так и значения после кормления, мы использовали исходный pH. Если не голодать, pH может варьироваться в зависимости от факторов, включая диету и время после кормления.

Мы использовали общий линейный модельный подход с последующим апостериорным тестом Тьюки-Крамера для оценки различий рН желудка в зависимости от трофической категории с использованием PROC GLM в SAS 9.3 (Институт SAS, Кэри, Северная Каролина, США).

Результаты

Всего наш литературный поиск дал данные о 68 видах (25 птиц и 43 млекопитающих) из семи трофических групп ().Общая линейная модель, основанная на диете, объяснила большую часть колебаний рН желудка (R 2 = 0,63, F 1,6 = 17,63, p <0,01). Трофические группы, которые были наиболее изменчивы с точки зрения pH их желудка, были всеядными и хищными, которые специализируются на поедании насекомых или рыб.

Наша гипотеза заключалась в том, что у травоядных, ферментирующих переднюю кишку, и животных, которые питаются добычей, более филогенетически удаленной от них, желудок будет наименее кислым. Сравнения Тьюки-Крамера показали, что падальщики (как облигатные, так и факультативные) имели значительно более высокую кислотность желудка по сравнению с травоядными (как передняя, ​​так и задняя кишка) и специализированными плотоядными животными, питающимися филогенетически далекой добычей.В частности, травоядные животные, ферментирующие переднюю кишку, имели наименее кислый желудок из всех трофических групп, в то время как всеядные и универсальные плотоядные животные с более промежуточными уровнями pH не отличались от любой другой группы ().

Обсуждение

На основании имеющихся данных наш анализ иллюстрирует общую картину, в которой виды, питающиеся падалью и животными, имеют значительно более высокую кислотность желудка по сравнению с видами, питающимися насекомыми, листьями или фруктами. Сами по себе эти закономерности соответствуют гипотезе о том, что одна из функций желудка – препятствовать проникновению микробов в кишечник, хотя эти закономерности также можно объяснить другими явлениями.Хищникам нужен более кислый желудок, чтобы лизировать белок в их мясных диетах. Например, секреция пепсиногена и его активация пепсисом в желудке регулируется кислым pH (2–4) [30]. Также активность протеаз в простом кислом желудке зависит от кислой среды (pH 2–4) [31]. Однако, хотя это может объяснить различия между хищниками и травоядными животными, это не объясняет очень высокую кислотность в желудках падальщиков, особенно с учетом того, что мясо, потребляемое падальщиками, вряд ли будет намного сложнее переваривать, чем мясо хищников.Мы предполагаем, что эти мусорщики полагаются на высокую кислотность своего желудка, чтобы предотвратить колонизацию кишечника патогенами пищевого происхождения [32]. Всеядные и рыбоядные животные были самыми разными по кислотности желудка, что и следовало ожидать, поскольку обе диеты сильно различаются от вида к виду. Насекомоядные могут использовать различные средства для переваривания хитина насекомых, причем кислотность играет роль в некоторых, но не в других случаях.

Особый случай травоядных

Кормление падалью накладывает один вид ограничения на экологию кишечника – увеличение вероятности появления патогенов.Травоядность требует еще одного – переваривать растительный материал, невосприимчивый к ферментативному пищеварению (целлюлоза и лигнин). Чтобы переваривать эти соединения, травоядные животные непропорционально полагаются на микробные процессы [33]. Различные области желудочно-кишечного тракта (рубец, слепая кишка или, в случае гоацина, складчатый урожай) функционируют в первую очередь как камеры брожения. Таким образом, проблема с ферментативным кишечником заключается в том, чтобы отдать предпочтение тем микробам, которые полезны для пищеварения, при одновременном снижении риска проникновения патогенов в кишечник.Мы предполагаем, что, поскольку угроза микробных патогенов на живых листьях относительно низка (хотя см. [34]), травоядные животные могут позволить себе поддерживать камеру с умеренной кислотностью и, следовательно, менее ограничивающую проникновение микробов. Однако мы находим несколько интересных исключений из этого общего правила. Бобры, которые, как известно, хранят тайники с едой под водой, где существует высокий риск контакта с простейшими паразитами Giardia lamblia , имеют очень кислый желудок. Высокая кислотность желудка могла развиться, чтобы управлять этим распространенным патогеном окружающей среды [35].Другое травоядное животное в нашем наборе данных с очень кислым желудком – кролик, который представляет собой интересный пример поведенческой модификации среды желудка. Известно, что кролики часто участвуют в копрофагии, что позволяет им повторно заразить себя микробами [36]. Специальные мягкие гранулы, содержащие микробы, также снижают кислотность желудка, создавая среду, подходящую для ферментации [37].

Эволюция человека и pH желудка

Интересно отметить, что люди, уникальные среди рассмотренных до сих пор приматов, по-видимому, имеют значения pH в желудке, более близкие к показателям питающихся падалью, чем к показателям большинства плотоядных и всеядных.В отсутствие достоверных данных о pH других гоминоидов трудно предсказать, когда возникла такая кислая среда. Утверждается, что павианы ( Papio spp.) Демонстрируют наиболее похожие на человека стратегии кормления и поиска пищи с точки зрения эклектичного всеядности, но их желудки, хотя и считаются обычно кислыми (pH = 3,7), не демонстрируют наблюдаемого чрезвычайно низкого pH. у современного человека (pH = 1,5) [38]. Одним из объяснений такой кислотности может быть то, что кормление падалью было более важным для эволюции человека (и, в более общем смысле, гоминина), чем это считается в настоящее время (хотя см. [39]).С другой стороны, в свете количества фекально-оральных патогенов, которые инфицируют и убивают людей, отбор мог способствовать высокой кислотности желудка, независимо от диеты, из-за ее роли в профилактике патогенов.

Особый риск для молодых и пожилых людей

Если у плотоядных и питающихся падалью роль желудка будет действовать как экологический фильтр, то мы также ожидаем увидеть более высокое микробное разнообразие и нагрузку патогенными микроорганизмами в тех случаях, когда pH желудка ниже. выше. Свидетельство тому мы видим в возрастных изменениях желудка.Исходный pH просвета желудка у человека составляет примерно 1,5 (). Однако недоношенные дети имеют менее кислый желудок (pH> 4) и подвержены кишечным инфекциям [40]. Точно так же у пожилых людей наблюдается относительно низкая кислотность желудка ([41], pH 6,6 у 80% участников исследования) и они предрасположены к бактериальным инфекциям желудка и кишечника [42]. Важно отметить, что эти различия могут быть связаны с различиями в силе иммунной системы, однако мы утверждаем, что желудок требует большего внимания при изучении этих закономерностей.

Последствия медицинских вмешательств, влияющих на pH желудка

Помимо естественных колебаний, на pH желудка также влияют некоторые медицинские вмешательства, некоторые из которых становятся все более распространенными. При операции по снижению веса желудочного анастомоза удаляется примерно 60 процентов желудка. Следствием этой процедуры является повышение уровня pH в желудке от 5,7 до 6,8. Мы предполагаем, что кишечник людей, перенесших операцию обходного желудочного анастомоза, с большей вероятностью испытает чрезмерный рост микробов, что подтверждается недавними исследованиями [25].Мы видим аналогичные закономерности в других клинических случаях, таких как эзофагит, при лечении которого используются ингибиторы протонной помпы, и целиакия, при которой задержка опорожнения желудка связана с пониженной кислотностью [43–45]. В более общем плане мы прогнозируем, что люди, подвергающиеся вмешательствам, снижающим кислотность желудка, будут подвергаться долгосрочному повышенному риску заражения желудочно-кишечными патогенами. Однако этот риск может быть снижен, если такие люди будут избегать продуктов с повышенным риском патогенов, которые включают (как для птиц и млекопитающих в целом) продукты, напоминающие падаль (сырая рыба, сырое мясо млекопитающих и т. Д.), И, возможно, даже мясо в целом.Таким образом, можно ожидать, что оптимальный pH для человека будет меняться в зависимости от изменений в пищевых привычках.

Человеческий желудок и потеря мутуалистических микробов

В общем, кислотность желудка имеет тенденцию фильтровать микробы без адаптации к кислой среде. Такие адаптации включают устойчивые клеточные стенки, способность к образованию спор или другие признаки, которые придают толерантность к высокой кислотности и быстрым изменениям в условиях pH. Мы рассмотрели роль желудка как барьера для патогенов в контексте эволюции человека.Другим потенциальным следствием повышенной кислотности желудка, если рассматривать его в свете других приматов и млекопитающих, является трудность повторного заселения полезными микробами. В настоящее время большое количество литературы предполагает, что различные медицинские проблемы человека связаны с утратой мутуалистических кишечных микробов, будь то из-за того, что эти мутуалисты не смогли колонизировать во время сверхчистых родов с помощью кесарева сечения [46] или были потеряны из-за использования антибиотиков [47] ] или другие обстоятельства. Уровень pH человеческого желудка может сделать людей однозначно предрасположенными к таким проблемам.В свою очередь, мы можем ожидать, что среди домашних животных подобные проблемы должны быть наиболее распространены у тех животных, у которых, как и у нас, очень кислый желудок.

Заключение

Мы демонстрируем, что кислотность желудка увеличивается с риском воздействия патогенов пищевого происхождения, и предполагаем, что желудок играет важную роль в качестве экологического фильтра и, следовательно, сильного фактора отбора в структуре кишечного микробного сообщества и, в частности, в эволюции приматов. В свете современных изменений образа жизни в диете, гигиене и медицинских вмешательствах, которые изменяют pH желудка, мы предполагаем, что кислотность желудка у людей – это палка о двух концах.С одной стороны, высокая кислотность желудка человека предотвращает воздействие патогенов, но также снижает вероятность повторного заселения полезными микробами в случае их исчезновения. Однако в тех случаях, когда кислотность снижена, кишечник с большей вероятностью будет колонизирован патогенами. Хотя это широко обсуждается как в медицинской, так и в экологической литературе, данных о pH на самом деле очень мало. Таким образом, для полного понимания представленных здесь закономерностей необходимы более подробные исследования микробиоты кишечника в зависимости от кислотности желудка и диеты.

Благодарности

DEB, AMK, JEL, NF и RRD внесли равный вклад в создание рукописи.

Отчет о финансировании

У авторов нет поддержки или финансирования, о которых можно было бы сообщить.

Доступность данных

Все соответствующие данные находятся в документе.

Ссылки

1. Adbi SA. Кишечная фаза усвоения белков у человека. Am J Clin Nutr. 1976; 29: 205–215. [PubMed] [Google Scholar] 2. Мартинсен Т.С., Берг К., Вальдрам Х.Л. Желудочный сок: барьер против инфекционных заболеваний.Basic Clin Pharmacol Toxicol. 2005; 96: 94–102. [PubMed] [Google Scholar] 3. Готовим GC. Инфекционный гастроэнтерит и его связь со снижением кислотности желудочного сока. Scand J Gastroenterol Suppl. 1985; 111: 17–23. [PubMed] [Google Scholar] 5. Диксон JMS. Судьба бактерий в тонком кишечнике. J Pathol. 1960; 79: 131–140. [PubMed] [Google Scholar] 6. Панда С., Эль-Хадер I, Каселлас Ф., Лопес Виванкос Дж., Гарсия Корс М., Сантьяго А. и др. Кратковременное действие антибиотиков на микробиоту кишечника человека. PLoS One.2014; 9: e95476 10.1371 / journal.pone.0095476 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 7. Hoffmann C, Hill DA, Minkah N, Kirn T, Troy A, Bushman F. Ответ кишечной микробиоты на энтеропатогенную инфекцию Citrobacter rodentium , выявленную с помощью глубокого секвенирования. Infect Immun. 2009; 77: 4668–4678. 10.1128 / IAI.00493-09 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Костелло Е.К., Лаубер К.Л., Хамади М., Фирер Н., Гордон Дж. И., Найт Р. Изменчивость бактериального сообщества в средах обитания человеческого тела в пространстве и времени.Наука. 2009; 326: 1694–1697. 10.1126 / science.1177486 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Дэвид Л.А., Морис К.Ф., Кармоди Р.Н., Гутенберг Д.Б., Баттон Дж. Э., Вулф Б. Е. и др. Диета быстро и воспроизводимо изменяет микробиом кишечника человека. Природа. 2014; 505: 559–563. 10.1038 / природа12820 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10. McCord AI, Chapman CA, Weny G, Tumukunde A, Hyeroba D, Klotz K и др. Фекальные микробиомы нечеловеческих приматов в Западной Уганде обнаруживают видоспецифические сообщества, в значительной степени устойчивые к нарушению среды обитания.Am J Primatol. 2014; 76: 347–354. 10.1002 / ajp.22238 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Ley RE, Hamady M, Lozupone C, Turnbaugh PJ, Ramey RR, Bircher JS и др. Эволюция млекопитающих и их кишечных микробов. Наука. 2008; 320; 1647–1651. 10.1126 / science.1155725 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Харви PH, Пагель MD. Сравнительный метод в эволюционной биологии 1-е изд. Оксфорд, Великобритания, Oxford University Press; 1991. [Google Scholar] 13. Картмилл М.Проверка гипотез и филогенетическая реконструкция. J Zoolog Syst Evol Res. 1981; 19: 73–96. [Google Scholar] 15. Хант Р. Х. Защитная роль кислоты желудочного сока. Scand J Gastroentero. 1988; 23: 34–39. [PubMed] [Google Scholar] 16. Смит Дж. Л., Роль кислоты желудочного сока в предотвращении болезней пищевого происхождения и как бактерии преодолевают кислотные условия. J. Food. Защищать. 2003; 66: 1292–1303. [PubMed] [Google Scholar] 17. Кельц Х. Желудочная кислота у позвоночных. Сканд Дж Гастроэнтерол. 1992; 193, 2–6. [PubMed] [Google Scholar] 18.Парра Р. Сравнение ферментации передней и задней кишки у травоядных. В: Монтогомери Г.Г., редактор. Экология древесных растительных животных. Вашингтон, округ Колумбия: Smithsonian Press; 1978. С. 205–231. [Google Scholar] 19. Чиверс DJ, Хладик CM. Морфология желудочно-кишечного тракта у приматов: сравнение с другими млекопитающими в отношении диеты. J Morphol. 1980; 166: 337–386. [PubMed] [Google Scholar] 20. Van Soest PJV. Пищевая экология жвачных животных 2-е издание Итака: издательство Корнельского университета; 1994 г.[Google Scholar] 21. Lambert JE. Пищеварение приматов: взаимодействие между анатомией, физиологией и экологией питания. Evol Anthr. 1998; 7: 8–20. [Google Scholar] 22. Lambert JE, Fellner V. Ферментация пищевых углеводов in vitro у африканских обезьян и обезьян: предварительные результаты по пищеварительной и микробной стратегии. Int J Primatol. 2012; 33: 263–281. [Google Scholar] 23. Дэвис Т.Дж., Педерсен А.М. Филогения и география предсказывают сходство сообщества патогенов у диких приматов и человека. Proc R Soc B.2008; 275: 1695–1701. 10.1098 / rspb.2008.0284 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Орла-Йенсен С., Олсен Э., Гейл Т. Старость и кишечная флора: пересмотр гипотезы Мечникова. J Gerontol. 1949; 4: 5–15. [PubMed] [Google Scholar] 25. Мачадо Дж. Д., Кампос С. С., Лопес Дах Силва К., Маркес Суен В. М., Барбоса Нонино-Борхес С., Дос Сантос Дж. Э. и др. Избыточный бактериальный рост в кишечнике после желудочного обходного анастомоза по Ру. Obes Surg. 2008; 18: 139–143. [PubMed] [Google Scholar] 26.Авилес-Хименес Ф., Васкес-Хименес Ф., Медрано-Гусман Р., Мантилья А., Торрес Дж. Состав микробиоты желудка варьируется между пациентами с неатрофическим гастритом и пациентами с кишечным типом рака желудка. Sci Rep.2014; 4: 4202 10.1038 / srep04202 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 27. Швенк К., Рубега М. Разнообразие систем питания позвоночных. В редакции Starck JM., Wang T. Физиологические и экологические приспособления позвоночных к питанию. Научный паб. Inc; 2005 г.п. 1–42. [Google Scholar] 28. Яо X, Forte JG. Клеточная биология секреции кислоты париетальной клеткой. Annu Rev Physiol. 2003; 65: 103–131. [PubMed] [Google Scholar] 29. Grajal A, Strahl SD, Parra R, Dominguez MG, Neher A. Ферментация передней кишки у Hoatzin, неотропической листоядной птицы. Наука. 1989; 245: 1236–1238. [PubMed] [Google Scholar] 30. Стивенс CE, Хьюм ID. Сравнительная физиология пищеварительной системы позвоночных 2-е издание Нью-Йорк: издательство Кембриджского университета; 1995. [Google Scholar] 31.Сангильд П.Т. Переходы в жизни кишечника при рождении В Lindberg JE, Ogle B. editors. Пищеварительная физиология свиней, Нью-Йорк: CABI Publishers; 2001. С. 3–16. [Google Scholar] 32. Roggenbuck M, Dresen IBS, Blom N, Baelum J, Bertelsen MF, Pontén TS и др. Микробиом стервятников Нового Света. Nat Commun. 2014; 5: 1–7. [PubMed] [Google Scholar] 33. Демейер Д.И. Микробы рубца и пищеварение клеточных стенок растений. Agr Environ. 1981; 6: 295–337. [Google Scholar] 34. Фриланд WJ. Характер перемещений мангабея ( Cerocebus albigena ) в зависимости от наличия пищи и фекального загрязнения.Экология. 1980; 61: 1297–1303. [Google Scholar] 36. Иден А. Копрофагия у кролика. Природа, 1940; 145: 36–37. [Google Scholar] 37. Гриффитс М., Дэвис Д. Роль мягких гранул в производстве молочной кислоты в желудке кролика. J Nutr. 1963; 80: 171–180. [PubMed] [Google Scholar] 39. Рагир С., Розенберг М., Тиерно П. Морфология кишечника и предотвращение падали среди шимпанзе, бабуинов и ранних гоминидов. J Anthropol Res. 2000; 56: 477–512. [Google Scholar] 40. Падаль V, Иган Э.А. Профилактика некротического энтероколита новорожденных.J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1990; 11: 317–323. [PubMed] [Google Scholar] 41. Husebye E, Skar V, Høverstad T, Melby K. Гипохлоргидрия натощак с грамположительной желудочной флорой широко распространена у здоровых пожилых людей. Кишки. 1992; 33: 1331–1337. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 42. Ху И, Хэ Л., Сяо Д., Лю Г, Гу И, Тао Х и др. Бактериальная флора, сопутствующая Helicobacter pylori, в желудке пациентов с заболеваниями верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Мир Дж. Гастроэнтерол. 2012; 18: 1257–1261.10.3748 / wjg.v18.i11.1257 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Амир I, Коникофф FM, Оппенгейм М., Гофна У., Половина EE. Микробиота желудка изменяется при эзофагите и пищеводе Барретта и далее изменяется под действием ингибиторов протонной помпы. Environ Microbol. 2013; 16: 2905–2914. [PubMed] [Google Scholar] 44. Броидо П.В., Горбач С.Л., Кондон Р.Э., Нихус Л.М. Контроль микрофлоры верхних отделов кишечника: влияние кислоты желудочного сока и денервации блуждающего нерва на концентрацию бактерий. Arch. Surg. 1973; 106: 90–93.[PubMed] [Google Scholar] 45. Усай П., Саварино В., Усай Сатта П., Бой М.Ф., Мела Г.С., Пардокки Д. и др. 24-часовая внутрижелудочная кислотность при нелеченой целиакии у взрослых. Гастроэнтерология. 1995; 108: A702 – A702. [Google Scholar] 46. Biasucci G, Rubini M, Riboni S, Morelli L, Bessi E, Retetangos C. Способ доставки влияет на бактериальное сообщество в кишечнике новорожденного. Early Hum Dev. 2010; 86: 13–15. [PubMed] [Google Scholar] 47. Blaser MJ. Отсутствующие микробы 1-е издание Нью-Йорк: Генри Холт и Ко; 2014 г.[Google Scholar] 48. Аргенцио Р.А., Лоу Дж. Э., Пикард Д. В., Стивенс CE. Пищеварение и водный обмен в толстой кишке лошади. Am J Physiol. 1974; 226: 1035–1042. [PubMed] [Google Scholar] 49. Огги М.Л., Гуден Б.А. Musser Ехидна: необычное млекопитающее, откладывающее яйца 1-е издание Коллингвуд, Виктория: Чиро; 2006. [Google Scholar] 50. Кей РНБ, Хоппе П., Малой ГМО. Ферментативное переваривание пищи у обезьяны колобус, Colobus polykomos . Experientia. 1976; 32: 485–487. [PubMed] [Google Scholar] 51.Bodmer RE. Бережливость амазонских парнокопытных: свидетельство эволюции желудка жвачных. J. Zool. Лондон. 1989; 219: 457–467. [Google Scholar] 52. Чен Е.П., Махар Д.К.М., Портелли С., Коатни Р., Ваден В., Ши В. pH желудочного сока и время пребывания в желудке у голодных и питаемых сознательных обезьян яванских макак с использованием системы pH Bravo. Pharm Res. 2008; 25: 123–134. [PubMed] [Google Scholar] 53. Клеменс Е.Т., Малый ГМО. Физиология пищеварения трех восточноафриканских травоядных: слона, носорога и бегемота.J Zool. 1982; 198: 141–156. [Google Scholar] 54. Dehority BA. Ферментация переднего кишечника В: Mackie R.I. & White B.A. редакторы. Желудочно-кишечная микробиология. Том 1 International Thomson Publishing; 1997. С. 39–83. [Google Scholar] 55. Клеменс Э., Филлипс Б. Производство органической кислоты и движение пищеварения в желудочно-кишечном тракте павиана и обезьяны Скайза. Комп. Biochem. Phyliol. 1980; 66: 529–532. [Google Scholar] 56. Баучоп Т., Мартуччи Р.В. Переваривание обезьяны лангура по типу жвачных животных. Наука.1968; 161: 698–700. [PubMed] [Google Scholar]

57. Сотрудник DW. защитил диссертацию в Университете Новой Англии (1979 г.).

58. Денбоу, доктор медицины. Анатомия и физиология желудочно-кишечного тракта В: Whittow G.C. редактор. Птичья физиология Стурки. Elsevier Science; 2000. С. 299–325. [Google Scholar] 59. Cherian G, Orr A, Burke IC, Pan W. Кормление Artemisia annua изменяет pH пищеварения и продукты окисления мышечных липидов у цыплят-бройлеров. Пульт. Sci. 2013; 92: 1085–1090. 10.3382 / пс. 2012-02752 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 60.Dressman JB, Berardi RR, Dermentzoglou LC, Russell TL, Schmaltz SP, Barnett JL, et al. PH верхних отделов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) у молодых, здоровых мужчин и женщин. Pharm. Res. 1990; 7: 756–761. [PubMed] [Google Scholar] 61. Рассел Т.А., Берарди Р.Р., Барнетт Дж.Л., Дерменцоглу Л.С., Ярвенпаа К.М., Шмальц С.П. и др. PH верхних отделов желудочно-кишечного тракта у семидесяти девяти здоровых пожилых мужчин и женщин из Северной Америки. Pharm Res. 1993; 10: 187–196. [PubMed] [Google Scholar] 62. Герцог Г.Е., Егерс А.А., Лофф Г., Эвансон О.А. Желудочное пищеварение у некоторых хищных птиц.Comp Biochem Physiol A: Comp Physiol. 1975; 50: 649–656. [PubMed] [Google Scholar] 63. Фокс Дж. Г., Отто Дж., Тейлор Н. С., Розенблад В., Мерфи Дж. С.. Гастрит, вызванный Helicobacter mustelae, и повышенный уровень pH желудка у хорьков (Mustela putorius furo). Infect Immun. 1991; 59: 1875–1880. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 64. Grémillet D, Prudor A, Maho YI, Weimerskirch H. Стервятники морей: гиперацидные желудки у странствующих альбатросов как приспособление к рассредоточенным пищевым ресурсам, включая отходы рыболовства.PloS One. 2012; 7 (6): e37834 10.1371 / journal.pone.0037834 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 65. Хьюстон, округ Колумбия, Купер Дж. Э. Пищеварительный тракт белоспиного сипа и его роль в передаче болезней среди диких копытных. J Wildl Dis. 1975; 11 (3): 306–313. [PubMed] [Google Scholar] 66. Юм ID. Травоядные сумчатые – немакроподиды. В: Hume ID, редактор. Физиология пищеварения и питание сумчатых, Кембридж: Пресс-синдикат Кембриджского университета; 1982 г.С. 69–110. [Google Scholar] 67. Kinnear JE, Cockson A, Christensen P, Main AR. Биология питания жвачных и жвачных млекопитающих – новый подход. Comp Biochem Physiol, A: Comp Physiol. 1979; 64: 357–365. [Google Scholar] 68. Киттс В.Д., Бозе Р.Дж., Вуд А.Дж., Коуэн МакТ. Предварительные наблюдения за пищеварительной ферментной системой бобра ( Castor canadensis ). Может J Zool. 1957; 35: 449–452. [Google Scholar] 69. Милтон К., Макби Р. Скорость ферментативного пищеварения у обезьяны-ревуна, Alouatta palliata (приматы: Ceboidea).Comp Biochem Physiol, A: Comp Physiol. 1983; 74: 29–31. [PubMed] [Google Scholar] 70. Митчелл М.А., Соланги М.А., Клемонс-Чевис К.Л., Вандерпул Д., Романьоли М., Хоффланд Т. и др. Взаимосвязь между концентрацией железа в плазме и pH желудка у взрослых афалин в неволе ( Tursiops truncatus ). Am J Vet Res. 2008; 69: 900–903. 10.2460 / ajvr.69.7.900 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 71. Мойр Р.Дж., Сомерс М., Уоринг Х. Исследования по питанию сумчатых животных: пищеварение у травоядных сумчатых животных (Setonix Brachyurus Quoy & Gaimard).Aust J Biol Sci. 1955; 9: 293–304. [Google Scholar] 72. Олсен М.А., Нордой Е.С., Бликс А.С., Матизен С.Д. Функциональная анатомия желудочно-кишечной системы малых полосатиков Северо-Восточной Атлантики ( Balaenoptera acutorostrata ). J Zool. 1994; 234: 55–74. [Google Scholar] 73. Пальмиери-младший, Далгард Д.В., Коннор Д.Х. Желудочный амебиаз у обезьяны с посеребренным листом. J Am Vet Med Assoc. 1984; 185: 1374–1375. [PubMed] [Google Scholar] 74. Роудс Д.Д., герцог Г.Е. Желудочная функция у американской выпи в неволе.Аук. 1975; 92 (4): 786–792. [Google Scholar] 75. Скиннер М.А., Кин Д.Л., Парлейн Н.А., Хамель К.Л., Йейтс Г.Ф., Баддл Б.М. Повышение защитной эффективности вакцинации БЦЖ диких животных от туберкулеза крупного рогатого скота. Res Vet Sci. 2005; 78: 231–236. [PubMed] [Google Scholar] 76. Смит HW. Наблюдения за флорой пищеварительного тракта животных и факторами, влияющими на ее состав. J Pathol. 1965; 89: 95–122. [PubMed] [Google Scholar] 77. Аргенцио Р.А., Саутворт М. Участки производства и абсорбции органических кислот в желудочно-кишечном тракте свиней.Являюсь. J. Physiol. 1975; 228: 454–460. [PubMed] [Google Scholar] 78. Банта CA, Клеменс ET, Крински М.М., Шеффи BE. Участки производства органических кислот и закономерности движения пищеварительного тракта в желудочно-кишечном тракте собак. J Nutr. 1979; 109: 1085–1090. [PubMed] [Google Scholar] 79. Янгберг CA, Wlodyga J, Schmaltz S, Dressman JB. Радиотелеметрическое определение рН желудочно-кишечного тракта у четырех здоровых гончих. Am J Vet Res. 1985; 46: 1516–1521. [PubMed] [Google Scholar] 80. Акимото М., Нагахата Н., Фуруя А., Фукусима К., Хигучи С., Сува Т.Профили желудочного pH у собак породы гончая и их использование в качестве альтернативы тестированию на людях. Eur J Pharm Biopharm. 2000; 49: 99–102. [PubMed] [Google Scholar] 81. Сагава К., Ли Ф., Лизе Р., Саттон СК. PH желудка после еды и натощак и время пребывания в желудке у биглей в сознании. J Pharm Sci. 2009; 98: 2494–2500. 10.1002 / jps.21602 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 82. Brosey BP, Hill RC, Scott KC. Концентрация и pH летучих жирных кислот в желудочно-кишечном тракте у кошек. Am J Vet Res. 2000; 61: 359–361. [PubMed] [Google Scholar] 83.Strobel S, Roswag A, Beckerm NI, Trenczek TE, Encarnacao JA. Насекомоядные летучие мыши переваривают хитин в желудке с помощью кислой хитиназы млекопитающих. PloS One. 2013; 8: e72770 10.1371 / journal.pone.0072770 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 84. Наумова Е.Л., Жарова Г.К. Пищевая специализация и особенности желудочного секрета млекопитающих. Док АН СССР. 1984; 275: 1256–1260. [Google Scholar] 85. Thouzeau C, Peters G, Bohec CL, Maho YL. Регулировка pH, моторики и температуры желудка во время длительного хранения содержимого желудка у королевских пингвинов, инкубирующих в свободном выгуле.J Exp Biol. 2004; 207: 2715–2724. [PubMed] [Google Scholar] 86. Валленас А., Стивенс С. Подвижность желудка ламы и гуанако. Am J Physiol. 1971; 220: 275–282. [PubMed] [Google Scholar] 87. Vispo C, Hume ID. Пищеварительный тракт и пищеварительная функция дикобраза и бобра Северной Америки. Может J Zool. 1995; 73: 967–974. [Google Scholar] 88. Уильямс VJ. Румынская функция на верблюде. Природа. 1963; 4873: 1221. [Google Scholar] 89. Смит CR., Ричмонд Мэн. Факторы, влияющие на переваривание гранул и pH желудочного сока у сипухи.Уилсон Булл. 1972; 84: 179–186. [Google Scholar] 90. Ziswiler V, Farner DS. Пищеварение и пищеварительная система В: Farner DS, King JR editors. Биология птиц об. 2. Нью-Йорк: Academic Press; 1972. С. 343–430. [Google Scholar] 91. Grémillet D, Storch S, Peters G. Определение потребностей в пище у высших морских хищников: сравнение трех независимых методов у больших бакланов, Phalacrocorax carb carb . Может J Zool. 2000; 78: 1567–1579. [Google Scholar]

Желудочная кислота и стресс.Это не то, о чем вы думаете.

Пациентка недавно рассказала мне, что ее врач, прописав двойную дозу нексиума, сказал, что существует связь между стрессом и желудочной кислотой – и она определенно есть, но на самом деле это не то, что вы думаете, или то, во что врачи верят и понимают. .

Обычно говорят, что стресс вызывает повышение уровня кислоты в желудке, что приводит к эрозии слизистой оболочки, вызывая язвы в желудке и верхней части тонкой кишки.

Это абсолютно физиологически неверно.

Вот краткое описание того, как стресс влияет на кислоту желудка:

Желудочная кислота ЗАНИМАЕТСЯ при стрессе.

Давайте повторим.

Желудочная кислота снижается при стрессе.

Стресс отводит кровь от кишечника, чтобы питать мышцы и мозг, чтобы тело могло убежать или бороться, чтобы пережить угрозу. Пищеварение не является важной функцией, когда речь идет о выживании в остром периоде. Организм отдает приоритет угрозе / стрессу, направляя кровоток и ресурсы в органы и ткани, которые помогают организму выжить.

Фактически, секреция ВСЕХ пищеварительных ферментов и соков снижается при стрессе.

Желудочная кислота (HCl) – один из сигналов, закрывающих сфинктер между пищеводом и желудком. На медицинском жаргоне мы называем это нижним пищеводным сфинктером (LES). Когда LES закрыта, пищеварение обычно работает хорошо, и мы не видим таких проблем, как несварение желудка, кислотный рефлюкс или изжога.

Давайте обзор:

Стресс приводит к снижению притока крови к пищеварительной системе, включая желудок…
, что приводит к слишком низкому содержанию HCl…
, что препятствует сигналу на закрытие LES…
, поэтому желудок остается открытым…
и то небольшое количество кислоты, которое есть в желудке, поднимается вверх и раздражает пищевод, вызывая изжогу, рефлюкс и расстройство желудка.

Это настоящая история о стрессе и желудочной кислоте. Подождите, есть еще кое-что.

При стрессе также меньше защитной слизи, поэтому кислота, которая находится в желудке, может повредить хрупкую оболочку кишечника, усугубляя расстройство пищеварения и воспаление, вызывая язвы, плохое усвоение питательных веществ и, в конечном итоге, увеличение веса.

MD предоставляют блокаторы кислоты для облегчения изжоги, как и дополнительный препарат, прописанный этому пациенту.

Вот что происходит, когда мы принимаем такие лекарства, как нексиум:

Ингибиторы протонной помпы целенаправленно снижают кислотность желудка…
что снижает способность нашей пищеварительной системы правильно переваривать нашу пищу (нам нужна HCl, чтобы расщеплять белки, помогать нам усваивать определенные питательные вещества и убивать организмы, которые могут тайком болтаться в наших хот-догах …
приводит к плохому пищеварению…
ухудшает усвоение питательных веществ…
и вызывает раздражение и воспаление в кишечнике.

Это вызывает повышенную реактивность к пище и увеличение веса. Когда я работаю со своими пациентами, мы очень много делаем, чтобы исцелить и восстановить пищеварительную функцию.

Есть старая натуропатическая пословица:

Здоровый кишечник – здоровое тело.

Больше наркотиков – это не ответ. Удвоение дозы приведет не к исцелению, а к дальнейшим проблемам.

Снижение стресса с помощью глубокого дыхания, медитации, йоги и высказываний «Нет!» Из-за слишком большого количества обязательств отказ от реактивных продуктов (которые представляют собой просто другой тип стресса для организма) – это способы уменьшить воспаление, чтобы позволить кишечнику зажить.

И впоследствии тело благополучно заживает.

В некоторых случаях я бы поддержал пищеварение определенными слизистыми травами, такими как вяз скользкий, зефир и деглицинированная солодка, чтобы успокоить и защитить слизистые оболочки желудка. Я также могу порекомендовать горькие травы, чтобы помочь организму вырабатывать собственные пищеварительные соки, в том числе желудочную кислоту, для правильного переваривания пищи.

Для вашего здорового, благополучного, приятного пищеварения и жизни,

Почему желудочная кислота полезна и как ее увеличить естественным путем

В обычном медицинском мире нам говорили, что слишком много желудочной кислоты является причиной рефлюкса и изжоги.Это просто неправильно. Желудочная кислота невероятно полезна для организма, а увеличение желудочной кислоты может фактически уменьшить и во много раз вылечить такие проблемы, как кислотный рефлюкс или изжога, а также улучшить общие проблемы, такие как синдром раздраженного кишечника (СРК), негерметичный кишечник, колит и другие желудочно-кишечные проблемы.

Позвольте мне объяснить. . .

Что делает желудочная кислота?

Желудочная кислота (также известная как соляная кислота или HCl) является необходимой частью процесса пищеварения.Кислота – это наша первая линия защиты от патогенов, бактерий, паразитов и т. Д. Она также помогает нам правильно переваривать пищу.

Когда тело расслаблено, HCl попадает в желудок и расщепляет жиры на жирные кислоты, углеводы на глюкозу и белки на аминокислоты. Это расщепление очень важно, чтобы организм мог использовать питательные вещества, содержащиеся в пище.

Когда пища в желудке смешана с правильным количеством желудочной кислоты, ферментов и других пищеварительных секретов, она достигает кислотности от 1.5–3,0 по шкале pH, а затем переместитесь в тонкий кишечник, чтобы продолжить процесс пищеварения.

8 ключевых вещей, которые происходят, когда недостаточно желудочной кислоты:

1. Жиры, углеводы и белки не могут правильно расщепляться, чтобы организм мог их использовать. Пища тогда будет сидеть, окаменевать, становиться прогорклыми и / или бродить.
2. Организм не может усваивать или использовать питательные вещества из пищи, такие как цинк, железо, магний, кальций, витамин А, витамин D, селен и т. Д.
3.Может произойти чрезмерный рост вредных бактерий, которые могут привести к язвам и раку.
4. Поскольку содержимое желудка недостаточно кислое, желудок не хочет выпускать содержимое желудка в тонкий кишечник (см. Ниже).
5. Когда содержимое желудка достигает тонкой кишки, желчный пузырь не получает сигнала о выделении желчи, поджелудочная железа не получает сигнала о выделении ферментов поджелудочной железы, а бикарбонат натрия не выделяется для повышения pH переваренной пищи.
6. Поскольку бикарбонат натрия не выделяется, смесь пищи может обжечь слизистую оболочку, что может привести к образованию язв.
7. Белки, которые не были расщеплены нормальной кислотой желудка, теперь раздражают ворсинки и могут привести к повышенной проницаемости кишечника. Протекающий кишечник позволяет жирам и белкам проходить через кишечник прямо в кровоток, что подавляет иммунную систему.
8. Непереваренная пища попадает в толстую кишку и может дегенерировать и ослаблять толстую кишку, нарушать флору и вызывать воспаление, СРК и колит.

Если нам нужно так много желудочной кислоты, то что вызывает рефлюкс и изжогу?

Когда в желудке недостаточно кислоты, пилорический сфинктер – клапан, который выпускает расщепленную пищу в тонкий кишечник – не хочет открываться. Это приводит к тому, что пища остается в желудке намного дольше, чем предполагалось. В конце концов, еда возвращается в другую сторону. По иронии судьбы, поскольку пища была залита некоторым количеством желудочной кислоты, она горит, когда возвращается обратно в пищевод.

Итак, вы, вероятно, спросите: «Тогда почему блокаторы кислоты работают или, по крайней мере, снимают ожог»? Блокаторы кислоты снижают кислотность в желудке, поэтому, когда пища начинает возвращаться, она не пригорает. Это не означает, что проблема устранена. Блокатор кислоты просто маскирует симптомы более серьезной проблемы.

4 способа обратить вспять низкий уровень желудочной кислоты:
    • Не ешьте, когда вы в стрессе или в пути, ешьте медленно. Это самая важная часть головоломки.Когда вы едите медленно и не испытываете стресса, ваше тело находится в парасимпатическом состоянии, которое является функцией организма «отдыхать, переваривать и лечить». Парасимпатическое состояние позволяет вашему организму высвобождать необходимое количество желудочной кислоты, ферментов и т. Д. Для переваривания пищи.
    • Принимайте 1 столовую ложку яблочного уксуса с небольшим количеством воды перед каждым приемом пищи.
      ИЛИ
    • Принимайте по 1 пипетке пищеварительной горечи до и после каждого приема пищи.
      ИЛИ
    • Рассмотрите возможность приема HCl с пепсином при каждом приеме пищи.См. Инструкции в нижней части этой статьи для дозировки. Так что помните, вам нужна желудочная кислота! Ешьте медленно, в расслабленном состоянии и подумайте о некоторых из средств, которые я упомянул выше – я думаю, вы начнете видеть отличные результаты.

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.