Диетолог рассказала, как правильно есть яблоки

https://ria.ru/20200305/1568172281.html

Диетолог рассказала, как правильно есть яблоки

Диетолог рассказала, как правильно есть яблоки – РИА Новости, 05.03.2020

Диетолог рассказала, как правильно есть яблоки

Есть яблоки с кожурой считается полезным, но в некоторых случаях это все же может нанести вред. Как извлечь пользу из этого фрукта и обойтись без побочных… РИА Новости, 05.03.2020

2020-03-05T03:07

2020-03-05T03:07

2020-03-05T14:24

яблоки

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/03/05/1568176455_0:14:2954:1676_1920x0_80_0_0_23b83413a8c9ec2ea5aaeb8af1b991b8.jpg

МОСКВА, 5 мар — РИА Новости. Есть яблоки с кожурой считается полезным, но в некоторых случаях это все же может нанести вред. Как извлечь пользу из этого фрукта и обойтись без побочных эффектов, рассказала радио Sputnik врач-диетолог Ирина Лизун. Яблоко — один из самых простых и при этом полезных фруктов, однако некоторые едят его неправильно. Дело в том, что яблоки не надо чистить, ведь в кожуре есть пищевые волокна, которые помогают очищать организм. Лизун уверена: если вы чистите яблоко, то выкидываете в мусор очень полезную часть продукта. Агрессивный маркетинг торговых сетей — это причина, по которой россияне начали чистить яблоки и выкидывать в мусор такие полезные пищевые волокна. Для придания фруктам более привлекательного вида хитрые продавцы придумали обрабатывать яблоки воском. Да, это повышает продажи, но плохо сказывается на здоровье, отметила Лизун.

https://ria.ru/20200124/1563809190.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria. ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/03/05/1568176455_223:0:2954:2048_1920x0_80_0_0_f629bccc7e92dcc93f919edaad8aa654.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

яблоки, общество

МОСКВА, 5 мар — РИА Новости. Есть яблоки с кожурой считается полезным, но в некоторых случаях это все же может нанести вред. Как извлечь пользу из этого фрукта и обойтись без побочных эффектов, рассказала радио Sputnik врач-диетолог Ирина Лизун.

Яблоко — один из самых простых и при этом полезных фруктов, однако некоторые едят его неправильно. Дело в том, что яблоки не надо чистить, ведь в кожуре есть пищевые волокна, которые помогают очищать организм. Лизун уверена: если вы чистите яблоко, то выкидываете в мусор очень полезную часть продукта.

24 января 2020, 06:25

Названы самые популярные у россиян фрукты и овощи

“Очень большая проблема современных людей — это плохая работа желудочно-кишечного тракта. Не нужно забывать, что ЖКТ — это орган естественной детоксикации. Если он хорошо работает, то организм сам себя и очищает. Пищевые волокна, которые есть в кожуре яблок, способствуют тому, чтобы ничего не застаивалось. Второй функцией пищевых волокон является подкормка микробиоты внутри нас. Кожуру мы полностью не переварим, а бактерии ее доедят. В процессе поглощения эти бактерии выделяют много полезного”, — рассказала диетолог.

Агрессивный маркетинг торговых сетей — это причина, по которой россияне начали чистить яблоки и выкидывать в мусор такие полезные пищевые волокна. Для придания фруктам более привлекательного вида хитрые продавцы придумали обрабатывать яблоки воском. Да, это повышает продажи, но плохо сказывается на здоровье, отметила Лизун.

“Воск, конечно, пищевой, и никто не умирает, когда ест яблоко с воском. Но в оптимальном варианте надо яблоко промыть теплой водой и потереть полотенцем до употребления. Воск так полностью не смоется, но хоть частично убирается. Воски могут дать аллергическую реакцию или сыпь. Если заметили за собой такое, то тогда такие яблоки лучше начать чистить перед едой”, — советует врач.

Что будет, если есть яблоки каждый день? Отвечает врач-диетолог

https://rsport.ria.ru/20201224/yabloki-1590734831.html

Что будет, если есть яблоки каждый день? Отвечает врач-диетолог

Что будет, если есть яблоки каждый день? Отвечает врач-диетолог – Спорт РИА Новости, 24.12.2020

Что будет, если есть яблоки каждый день? Отвечает врач-диетолог

Яблоки — один из способов похудеть и укрепить нервную систему. Чем еще они полезны, а когда вредны, РИА Новости рассказывает врач-диетолог Ольга Кораблева. Спорт РИА Новости, 24.12.2020

2020-12-24T13:50

2020-12-24T13:50

2020-12-24T13:50

зож

кишечник

фрукты

здоровье

яблоко

диета

питание

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn24.img.ria.ru/images/155765/04/1557650483_0:105:2000:1230_1920x0_80_0_0_032afab1a2f1ac4ff00057036983cbbf.jpg

Яблоки — один из способов похудеть и укрепить нервную систему. Чем еще они полезны, а когда вредны, РИА Новости рассказывает врач-диетолог Ольга Кораблева.Сколько калорийХотите избавиться от лишнего веса? Включите в меню яблоки. “Калорийность свежих или печеных яблок — около 50 килокалорий на 100 граммов. Для сушеных она резко увеличивается — до 250 килокалорий, — говорит Ольга Кораблева. — Сухофрукты и, тем более, компот из яблок, в который кладут сахар, не могут считаться диетическими продуктами”.С чем едятЯблоки лучше не сочетать с молоком, кефиром, ряженкой и другими кисломолочными продуктами — это чревато вздутием живота. Идеальный вариант — с тестом, орехами, некислыми фруктами, например бананами, мясом птицы. Запеченые яблоки помогают быстрее переваривать жирное.Какое полезнее — зеленое или красное?”Можно съедать до двух крупных или трех некрупных яблок в день, — говорит врач. — В яблоках есть железо, магний, калий, витамины С, А, бета-каротин. В одном яблоке — 25 процентов от суточной потребности аскорбиновой кислоты — а в пяти-шести косточках — дневная норма йода”, — сообщает Ольга Кораблева. Содержание полезных веществ зависит от цвета: например, каротина больше в красных и желтых яблоках, а железа — в зеленых. Яблоки сладких сортов не рекомендуют диабетикам и тем, кто имеет лишний вес.Источник железаПлохая идея — стараться поднять себе яблоками уровень железа: чтобы получить его дневную норму, придется съесть около полутора-двух килограммов. В одном яблоке в среднем от 0,1-2,2 миллиграмма микроэлемента, в то время как суточная потребность взрослого человека 15-18 миллиграммов в сутки.Варенье для здоровьяПолезны даже заготовки из яблок — например, варенье, мармелад — яблоки богаты калием, который не разрушается при термообработке. Калий благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему.Для кишечникаВ яблоках есть пектин — это один из компонентов клетчатки. Он содержится не только в мякоти, но и в кожуре, мягко очищает кишечник и выводит из организма токсины. Кому нельзя яблокиЕсли вы съедите яблоко за полчаса до еды, оно усилит аппетит. Это противопоказано при проблемах с ЖКТ, например гастрите и, тем более, язве желудка или кишечника. Яблоко натощак, как и любые кислые продукты, может вызвать вздутие живота, раздражение слизистых и обострение заболеваний из-за большого количества грубой клетчатки, — говорит Ольга Кораблева. — Яблочные монодиеты допустимы только для абсолютно здоровых людей, и в случае, если они не длятся больше дня. Кислоты, которые содержатся в яблоках, могут спровоцировать воспалительные процессы в желчном пузыре”.Свежее или запеченное?Свежие яблоки под запретом в большинстве лечебных столов (медицинских диет): в них содержатся лимонная, винная, яблочные кислоты. Но разрешены запеченные: в процессе термообработки кислота разрушается, зато сохраняется пектин, который благотворно влияет на кишечник. Печеные яблоки подойдут для людей пожилого возраста, тем, у кого чувствительные зубы и десны.

https://rsport.ria.ru/20201223/mandariny-1590635860.html

https://rsport.ria.ru/20201209/pitanie-1588474955.html

https://rsport.ria.ru/20201125/banan-1586152744.html

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/155765/04/1557650483_112:0:1889:1333_1920x0_80_0_0_cc7fcd78b37c077a59f2b1cdb2605d35. jpg

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

кишечник , фрукты, здоровье, яблоко, диета, питание, общество

Яблоки — один из способов похудеть и укрепить нервную систему. Чем еще они полезны, а когда вредны, РИА Новости рассказывает врач-диетолог Ольга Кораблева.

Сколько калорий

Хотите избавиться от лишнего веса? Включите в меню яблоки. “Калорийность свежих или печеных яблок — около 50 килокалорий на 100 граммов. Для сушеных она резко увеличивается — до 250 килокалорий, — говорит Ольга Кораблева. — Сухофрукты и, тем более, компот из яблок, в который кладут сахар, не могут считаться диетическими продуктами”.

С чем едят

Яблоки лучше не сочетать с молоком, кефиром, ряженкой и другими кисломолочными продуктами — это чревато вздутием живота. Идеальный вариант — с тестом, орехами, некислыми фруктами, например бананами, мясом птицы. Запеченые яблоки помогают быстрее переваривать жирное.

23 декабря 2020, 19:40ЗОЖВрачи рассказали о вреде и пользе мандаринов

Какое полезнее — зеленое или красное?

“Можно съедать до двух крупных или трех некрупных яблок в день, — говорит врач. — В яблоках есть железо, магний, калий, витамины С, А, бета-каротин. В одном яблоке — 25 процентов от суточной потребности аскорбиновой кислоты — а в пяти-шести косточках — дневная норма йода”, — сообщает Ольга Кораблева.

Содержание полезных веществ зависит от цвета: например, каротина больше в красных и желтых яблоках, а железа — в зеленых. Яблоки сладких сортов не рекомендуют диабетикам и тем, кто имеет лишний вес.

Источник железа

Плохая идея — стараться поднять себе яблоками уровень железа: чтобы получить его дневную норму, придется съесть около полутора-двух килограммов. В одном яблоке в среднем от 0,1-2,2 миллиграмма микроэлемента, в то время как суточная потребность взрослого человека 15-18 миллиграммов в сутки.

Варенье для здоровья

Полезны даже заготовки из яблок — например, варенье, мармелад — яблоки богаты калием, который не разрушается при термообработке. Калий благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему.

9 декабря 2020, 18:10ЗОЖДиетолог раскрыла пять главных ошибок в питании

Для кишечника

В яблоках есть пектин — это один из компонентов клетчатки. Он содержится не только в мякоти, но и в кожуре, мягко очищает кишечник и выводит из организма токсины.

“Если съедать по яблоку каждый день, то пищеварение и кожа улучшатся, а холестерин будет ниже. Таким образом, косвенно яблоки влияют на давление и полезны для гипертоников. Однако нужно понимать, что сами по себе яблоки не могут повлиять на вес или здоровье — чаще всего требуется корректировать весь рацион”, — считает врач.

Кому нельзя яблоки

Если вы съедите яблоко за полчаса до еды, оно усилит аппетит. Это противопоказано при проблемах с ЖКТ, например гастрите и, тем более, язве желудка или кишечника. Яблоко натощак, как и любые кислые продукты, может вызвать вздутие живота, раздражение слизистых и обострение заболеваний из-за большого количества грубой клетчатки, — говорит Ольга Кораблева. — Яблочные монодиеты допустимы только для абсолютно здоровых людей, и в случае, если они не длятся больше дня. Кислоты, которые содержатся в яблоках, могут спровоцировать воспалительные процессы в желчном пузыре”.

25 ноября 2020, 07:00ЗОЖБананы: полезная трава или жуткая отрава? Отвечает врач-диетолог

Свежее или запеченное?

Свежие яблоки под запретом в большинстве лечебных столов (медицинских диет): в них содержатся лимонная, винная, яблочные кислоты. Но разрешены запеченные: в процессе термообработки кислота разрушается, зато сохраняется пектин, который благотворно влияет на кишечник.

Печеные яблоки подойдут для людей пожилого возраста, тем, у кого чувствительные зубы и десны.

Польза и вред яблок

Яблоко – это действительно уникальный продукт, от которого может быть не только польза, но и вред для человеческого организма.

Среди фруктов яблоко является очень распространенным продуктом и практически целый год присутствует в нашем рационе питания. 

Польза и вред свежих яблок

Ценность яблок кроется в их составе. Почти 80% яблок составляет вода. Остальная часть приходится на клетчатку, органические кислоты, углеводы.

Самыми полезными считаются свежесобранные яблоки. Именно в них концентрация полезных веществ достигает своего максимума.

При употреблении свежего яблока в организм поступают такие вещества:

·         пектин – улучшает работу кишечника, очищает его от шлаков;

·         витамины: Е, группа В, провитамин А и аскорбиновая кислота;

·         минералы: калий, кальций, магний, железо, цинк, хлор, сера, медь. В наибольшем количестве представлено железо, отвечающее за качество крови и кальций, необходимый для опорно-двигательного аппарата и сердечно- сосудистой системы;

·         антиоксиданты, препятствующие окислительным процессам;

·         танины, имеющие противовоспалительное влияние при заболеваниях мочеполовой и сердечно- сосудистой системы;

·         дубильные вещества мешают выпадать солям в осадок, что является хорошей профилактикой мочекаменной болезни.

Особо следует сказать о пользе и вреде яблок натощак. Утреннее употребление яблок принесет пользу при запоре и поможет организму настроиться на работу. Однако употребление этих плодов натощак недопустимо при гастритах с повышенной кислотностью, язвенных болезнях, желчекаменной болезни.

Польза яблок натощак для похудения также является спорной. С одной стороны – яблоко имеет богатый комплекс питательных веществ, который способен заменить собой прием пищи. С другой стороны – у многих людей яблоко вызывает аппетит, так как раздражает стенки желудка кислотами. Употреблять яблоко натощак или в качестве перекуса во время диеты можно только тем, у кого нет такой особенности организма.

Говоря о пользе и вреде яблок, невозможно не затронуть калорийность этого фрукта. Данный показатель будет зависеть от того, какого сорта яблоко, и в каких условиях оно было выращено.

В среднем красное яблоко имеет калорийность равную 47 единицам, а зеленое – около 35 единиц. Именно зеленое яблоко рекомендуют употреблять во время диет.

Несмотря на целительные свойства яблок, следует понимать, что всего должно быть в меру. И даже столь полезный фрукт при чрезмерном употреблении может нанести вред. Особенно это касается людей с язвенной болезнью, в частности двенадцатиперстной кишки. Кислота, содержащаяся в плодах, им противопоказана. Хотя одно яблоко, съеденное после еды, не навредит даже людям с такими показаниями. При гастритах можно употреблять только яблоки сладких сортов.

А вот при беременности доктора советуют несколько увеличить объем употребления яблок (конечно, при условии отсутствия проблем с желудком и пищеварительным трактом у женщины). Что касается введения яблок в прикорм грудных детей, то при искусственном питании плоды можно вводить в 3-4 месяца, при грудном вскармливании — около 6 месяцев. Особенно полезны яблоки детям, страдающим запорами.

Особое внимание необходимо уделять выбору плодов для питания грудничков, кормящих и беременных женщин. Желательно употреблять яблоки отечественного происхождения со средней полосы (по крайней мере, не прошедших длительную перевозку). Поскольку долгое хранение также отрицательно влияет на содержание витаминов в плодах, то весной детям лучше давать консервированное яблочное пюре.

Яблоко – удивительный продукт, редкий по своим свойствам и очень полезный для человека. Как говорят  «кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает».

Кушайте  яблоки  и будьте здоровы.

В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно есть яблоки

Россиянам напомнил о правильном употреблении яблок, их покупке и хранении, сообщили телеканалу «Санкт-Петербург» в пресс-службе Роспотребнадзора.

В свежем виде яблоки богаты витамином группы В, бета-каратином, аскорбиновой кислотой, флавоноидами и множеством других полезных элементов для организма человека. Кроме того, пектины обеспечивают продукту низкий гликемический индекс.

Больше всего богата на полезные вещества кожура яблок, поэтому их рекомендуют есть целиком. Не стоит забывать, что содержащийся в продукте витамин С разрушается при продолжительном хранении, термической обработке и измельчении, поэтому употреблять фрукт стоит свежим.

Кроме самого яблока полезны и его косточки, которые содержат в большом количестве йод, ядовитый глюкозид амигдалин, считающийся противораковым витамином В17. Но пользу витамин приносит только в умеренном количестве, при чрезмерном употреблении он превращается в яд.

Также большое количество яблок может обострить колиты, язву и гастрит из-за грубой клетчатки. Фруктовые кислоты могут спровоцировать воспалительные процессы в желчном пузыре. Людям с повышенным уровнем сахара не стоит злоупотреблять плодами красных и желтых сортов, так как у них повышенный гликемический индекс.

Летние сорта яблок хранятся около двух — четырех недель, а осенние и зимние — от семи до года. Выделяемый яблоками этилен вызывает быстрое созревание и порчу фруктов, хранящихся рядом, поэтому их следует держать отдельно.

При покупке яблок нужно внимательно осмотреть товар на наличие пятен, помятостей и следов гниения. На упакованном товаре должны быть специальные надписи: наименование, страна происхождения, товарный сорт, масса нетто, дата сбора и упаковывания, срок годности и условия хранения. Упаковка должна быть жесткой, если яблок в ней более трех кг.

Чтобы сохранить яблоки при длительной транспортировки и хранении, их покрывают воском или специальным препаратом для предотвращения гниения. По этой причине фрукты следует всегда хорошо промывать.

Подписывайтесь на нас:

_{Фото: pixabay.com}

Врач рассказал, как правильно есть яблоки « БНК

Главная польза яблок — положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.

Фото Виктора Бобыря из архива БНК

Яблоки — главный фрукт средней полосы России. Они созревают в августе и сентябре, мы едим их осенью, а зимние сорта храним до весны. Именно эти фрукты — основной источник витаминов и сахаров в старинной русской кухне, в арсенале которой еще не было такого количества импортных фруктов, даже виноград был редкостью. О пользе яблок, о том, как, с чем, в каких количествах их нужно есть, «Аргументам и Фактам» рассказала Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член Союза Национальной ассоциации клинического питания.

Зачем нужно есть яблоки?

В яблоках содержится много пектина, это такое желеобразное и желеобразующее вещество растительного происхождения. Пектин благоприятен для кишечника, действует как клетчатка, за счет небольших волокон очищает и улучшает работу ЖКТ.

А когда у нас хорошо работает желудочно-кишечный тракт, в большинстве случаев снижается уровень холестерина, улучшается липидный обмен, налаживается пищеварение, стул, улучшается кожа. Мы становимся бодрее и веселее, потому что ничего не копится внутри.

Причем полезны как свежие яблоки, так и термически обработанные: запеченные, даже отварные.

Еще очень полезны моченые яблоки. В обработанном виде пектин становится доступнее для организма и лучше усваивается.

Конечно, помимо пектина, в яблоках содержатся витамины и минералы, полезные нашему организму. Часто говорят, что в них много железа, но это не так: чтобы получить дневную норму, придется съесть порядка 5 кг. Хотя, конечно, железо в яблоках есть, как и витамины группы B, магний, цинк. Но в не очень больших количествах. То есть если мы съедим 2 яблока, то не покроем дневную норму по витаминам. Зато в виде перекуса яблоки выигрывают у других сезонных фруктов, это лучше, чем виноград или арбуз, которыми многие увлекаются в сезон, именно благодаря влиянию на ЖКТ.

Сколько можно съесть в день?

Иногда я слышу, как говорят о килограмме яблок в день: «Это очень много». Если брать наши средние яблоки, то за прием можно съесть 2, если они маленькие, то 3 штуки. По весу это около 200 г. В день можно съесть 2 порции яблок, то есть около 400 г. Это что касается сырых или запеченных яблок без добавок.

Если же вы готовите их с медом, с орехами (очень распространенный десерт), то тут уже может получиться перебор по сахару и калориям, поэтому я бы рекомендовала не больше одного, в крайнем случае — двух таких яблок.

Конечно, как альтернатива куску торта они просто замечательны, но меру тоже нужно знать и соблюдать.

Печеные или свежие?

Печеные яблоки легче усваиваются. Если у вас есть проблемы с желудком, повышенная кислотность, если у вас повышенная чувствительность зубов, десен или же от свежих яблок начинается изжога, то лучше выбирать яблоки запеченные. Также запеченные яблоки подойдут пожилым людям, им просто тяжело грызть свежие, тяжелее их переваривать, может быть метеоризм или вздутие живота из-за того, что в свежем яблоке много клетчатки. В печеном яблоке пектин остается, он не разрушается, да к тому же в обработанном виде он усваивается лучше.

Конечно, некоторые витамины и минералы под воздействием температуры разрушаются, но мы приобретаем большую пользу для кишечника.

Если же вы здоровы, то можете есть как запеченные, так и свежие яблоки. Можно нарезать яблоко на кусочки, таким действием мы частично разрушаем клетчатку, и яблоко лучше усваивается.

Кому нельзя есть яблоки

Тут скорее нужно поставить вопрос о том, кому нельзя есть свежие яблоки. Печеные яблоки без сахара и орехов, вообще без добавок, присутствуют практически во всех медицинских столах. Их можно употреблять в большинстве случаев. А вот свежие яблоки лучше ограничить, если у вас есть гастрит, язва, повышенная кислотность желудка. Яблоки содержат кислоты, которые могут раздражать желудок. А в печеных яблоках при термической обработке эти кислоты разрушаются, продукт становится легкоусвояемым, удобным для употребления, мягким.

Из-за чего возникает оскомина?

Она получается из-за кислоты. Оскомина может начаться из-за любого кислого продукта, могут появиться болевые ощущения, повышенная чувствительность зубов, скрежет. Тут стоит насторожиться. Все ли в порядке с деснами, если они реагируют таким образом? Возможно, есть зубной камень, который оставляет на деснах микроскопические ранки.

Можно ли есть яблоки вместе с огрызком и кожицей?

Если вы съедите косточки, ничего страшного не случится. Они у вас нигде не застрянут, не разбухнут. Косточки содержат яд, но, чтобы он нанес вам вред, придется съесть около 2 кг яблок и разжевать все косточки в них. У косточек сложная оболочка, она не переваривается, не расщепляется в желудке. Косточки просто проходят через ЖКТ. Пластинки, которые рядом с косточками, тоже можно есть, хотя они не очень приятные, жесткие, но зато как грубая щетка проходят по кишечнику. Это в том случае, если вы здоровы. Если же есть гастрит или язва, то все пластинки лучше вырезать.

Также рекомендуют счищать кожицу, если она очень плотная. В отечественных яблоках она как раз не слишком плотная, так что можно есть и с ней, а вот с импортных лучше кожицу убрать, если есть заболевания.

Для здорового человека яблоко с кожицей полезнее, так как лучше стимулирует работу кишечника.

Можно ли проводить разгрузочные дни на яблоках?

Это зависит от того, нет ли у вас заболеваний желудочно-кишечного тракта. Если вы здоровы, то один (!), не больше, день на яблоках не нанесет особого вреда. Если же есть проблемы, то вы просто не выдержите весь день на яблоках, у вас заболит желудок. Максимум можно попробовать есть печеные яблоки.

Еще один момент: даже если вы здоровы, от обилия клетчатки вас может раздуть. Организм просто не привык к такому количеству клетчатки.

С чем можно, а с чем нельзя есть?

Не рекомендуется есть с кисломолочными продуктами. Банально — не запивать яблоки кефиром, йогуртом, молоком.

Зато с ними хорошо сочетаются злаки, тесто, мясо и птица. Для жирного мяса отличный гарнир — запеченные яблоки. Они улучшают переваривание мяса и птицы. Когда желудок переваривает мясо, ему нужно больше кислоты, а яблоко как раз ее подкидывает. Если перед едой вы съедаете яблоко, то у вас повышается пищеварительная функция, разжигается аппетит. Так что, когда используете их в качестве перекуса, хорошо добавлять к ним орехи. Они жирные, яблоки кислые, помогут перевариться, а вы утолите голод на 2-3 часа.

почему вредно есть перед сном, что нельзя есть перед сном

 

Бессонница – это состояние перевозбуждения центральной нервной системы, вызванное факторами разной этиологии. В медицинской практике такое состояние называют еще инсомнией. Его нельзя полностью относить только к патологическим болезням. Нарушением сна страдают совершенно здоровые люди. К термину бессонница можно приравнять такие состояния как: долгий период засыпания, раннее пробуждение, поверхностный сон и прочие.

---

Как известно, хороший сон – отличное средство в борьбе с усталостью, плохим настроением и ленью. Если за ночь удается отдохнуть, на следующий день можно почувствовать себя заново рожденным.

Интересно, что женскому организму требуется не менее 7 часов для полноценного отдыха и восстановления, тогда как мужскому – чуть меньше. Недостаток сна приводит к перееданию, проблемам с ростом у подростков, лишнему весу, общему снижению иммунитета и др. 

Полноценный сон зависит от работы ночных гормонов. Главный гормон сна – мелатонин, его важными функциями являются: регулировка суточного ритма, а также антиоксидантная активность, необходимая для сохранения здоровья и молодости. Для выработки нужного числа мелатонина важно соблюдать некоторые условия: темнота, время сна (оптимально с 22–23 вечера до 5–6 утра) и наличие необходимого количества его предшественников, ведь мелатонин образуется из серотонина, который, в свою очередь, – из триптофана. Важно понимать и то, что 95% всего эндогенного гормона радости образуется в кишечнике. То есть, большое влияние на сон имеет пища, которую человек ест до отдыха. 

В статье представлен список рекомендаций и продуктов, который поможет разобраться с тем, что лучше есть перед сном, а от чего стоит отказаться.

Лучшая еда перед сном

Продукты, богатые аминокислотой триптофаном

Как упоминалось выше, триптофан напрямую влияет на уровень гормона удовольствия (серотонина) в организме, то есть: на настроение, аппетит и сон. Если последний прием пищи будет включать продукты, насыщенные этой аминокислотой, качество сна улучшится. Триптофаном богаты растительные белки, особенно – бобовые, кроме того, это: семечки тыквы, грецкие орехи, соевые бобы. Их можно сочетать с другими продуктами, желательно углеводными, что поможет быстрее усваиваться: с макаронами, цельнозерновым хлебом, крекерами, яйцами, а также молочными продуктами. Рекордсмен по содержанию триптофана в мясе — оленина. Зевать вы начнете уже сразу после приема пищи! На втором месте – белое мясо курицы или индейки. Кроме того, что такой ужин получится сытным и низкокалорийным, триптофан, содержащийся в этих видах мяса, окажет успокаивающее действие на нервную систему.

Продукты, содержащие мелатонин

Отвечая на вопрос, можно ли есть перед сном, врачи называют продукты с содержанием гормона мелатонина. Одним из немногих его источников является вишня. Так, ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что стакан вишневого сока, выпитый перед сном, помогает бороться с бессонницей, даже пожилым людям. 

Кроме того, содержанием природного мелатонина отличаются черешня, виноград и зеленые листовые овощи, особенно разные виды капусты. Также его много в кукурузе, рисе, пшенице, ячмене, овсе, а также в вине.

Продукты, богатые магнием

Этот микроэлемент часто назначают тем, кто испытывает сложности с засыпанием и часто сталкивается с нарушением качества сна. Магний – микроэлемент, который релаксирует мышцы тела, снимает повышенную тревожность и настраивает на глубокий сон. Ним богаты орехи, в особенности миндаль, а также  гречневая крупа и морская капуста.

Продукты с высоким гликемическим индексом

По результатам исследований, опубликованных специализированным изданием American Journal of Clinical Nutrition, рис примечателен высоким гликемическим индексом, в особенности его жасминовый сорт, который эффективней других помогает быстро и крепко заснуть.

Кроме того, высокий гликемический индекс имеют соленые крендельки и крекеры – то есть, они вызывают быстрый прилив сил, на смену которому так же стремительно приходит и сонливость. 

Травяной чай

Ромашковый чай — это первое средство, которое рекомендуют при бессоннице. Одна чашка способна поднять уровень глицина, который мягко успокаивает нервы и снимает мышечное напряжение. 

Зеленый чай вечером также поможет заснуть гораздо быстрее, ведь он богат теанином, который усиливает синтез дофамина и серотонина. Эти нейромедиаторы снимают тревожность, успокаивают и расслабляют. 

Морепродукты 

Рыба, в особенности тунец и лосось, богаты витамином В6, который принимает активное участие в выработке мелатонина и серотонина. Кстати, среди других продуктов, откуда можно получить этот витамин, – чеснок (исключительно свежий) и фисташки. 

Креветки и лобстеры – еще один источник триптофана. Веский повод порадовать себя морскими деликатесами на ночь глядя.

Мёд

Натуральный сахар, содержащийся в меде, повышает уровень инсулина и позволяет триптофану быстрее вступить во взаимодействие с мозгом. Чайная ложка меда с ромашковым чаем перед сном позволит усилить успокаивающий эффект напитка.

Молочные продукты 

Молочные продукты способствуют здоровому сну, ведь содержащийся в них кальций помогает усваиваться аминокислоте триптофану и вырабатывать мелатонин. Кроме того, кальций также помогает нормализовать мышечную деятельность и избавляет от ночных судорог. 

Известно, что стакан теплого молока на ночь, а лучше вместе с печеньем, гарантирует крепкий сон в течение всей ночи. На самом деле, такое сочетание считается вредным успокоительным, ведь оно оказывает мощный релаксирующий эффект. Связано это с тем, что в процессе их переработки, в кровь выбрасываются вещества, подобные наркотическим – казоморфин и глюкоморфин. Они действительно влияют на организм успокаивающе, однако быстро вызывают пищевую зависимость.

 

Что и почему нельзя есть перед сном?

Существуют и продукты, которые негативно сказываются на качестве сна.

• Кофеин, которым богат кофе, шоколад, чай и энергетические напитки, препятствует здоровому сну. Поэтому употреблять такие продукты перед сном не нужно. Более того, суточную норму кофеина желательно сократить до 200-300 мг.
• Жирная пища усваивается долго и пока это происходит, организм работает, а не отдыхает. Поэтому мороженое, чипсы и другие источники жира не рекомендуется есть на ночь 
• Продукты, содержащие простые сахара: выпечка, конфеты, варенье, соусы промышленного производства, молочная продукция с добавками, очень сладкие фрукты. Их употребление после 17:00 стимулирует выработку таких гормонов, как адреналин и норадреналин, что приводит к агрессивности и раздражительности.
• Красное мясо. Даже, если перед сном разыгрался зверский аппетит, не стоит его употреблять в пищу. Оно содержит много жиров и белков, а это значит, что организму просто не хватит времени для его переваривания, а это негативно скажется на ночном отдыхе.
• Острая пища не должна присутствовать в списке перекусов перед сном, ведь это прямой путь к бессоннице. Дело в том, что острое может вызывать дискомфорт в желудке, изжогу, вздутие живота, что уж точно не будет способствовать крепкому сну.
• Сладкие каши из злаков вечером лучше не есть по той причине, что организм не успеет сжечь все калории. Такой вид пищи – отличный вариант завтрака, который дает организму много энергии. 
• Алкоголь в малых количествах способен вызывать сонливость, но, если регулярно употреблять большие дозы подобных напитков, это может вызвать проблемы со сном.
• Продукты-диуретики, попросту мочегонные. К ним относятся арбузы, грейпфруты, клюква, облепиха и тд. Их действие на организм очевидно – все эти продукты стимулируют диурез. Во второй половине дня лучше от них отказаться, иначе частые посещения туалета среди ночи будут обеспечены.

 

Что нельзя делать перед сном, а что можно?

В планировании питания важно не только то, что вы едите вечером. Имеют значение и те продукты, которые входят в ваш рацион в течении дня. Многие из них существенно влияют на то, как быстро вы уснете и насколько продолжительным будет сон. 

В целом перед сном нужно избегать приема пищи в больших количествах, поэтому при позднем ужине привычную порцию желательно уменьшить в несколько раз.

Варианты перекусов, которые не навредят сну:

• Ягоды с натуральным йогуртом. Углеводы в ягодах увеличивают выработку серотонина, а йогурт – триптофана.
• Киви – источник антиоксидантов, которые могут помочь улучшить начало, продолжительность и эффективность сна.
• Салат из шпината с киноа, авокадо и тыквенными семечками – эти ингредиенты, являются источниками магния, минерала, необходимого для нормального сна.
• Молоко с куркумой. Эта специя успокаивает желудок, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что помогает лучше спать.
• Бананы с арахисовым маслом – эта комбинация не только богата магнием, она также помогает снизить скачки уровня сахара в крови и может быть особенно полезна для людей с диабетом.
• Вишневый пирог с грецкими орехами. Это блюдо насыщено мелатонином – гормоном, который играет важную роль в цикле сна и бодрствования в организме.

 

Один из популярных вопросов: 

Можно ли есть яблоки на ночь?

Употребление сладких фруктов, таких как яблоки, неполезно потому, что к вечеру снижается чувствительность клеток жировой/мышечной тканей и печени к гормону инсулину.  А он, в тёмное время суток, снижает активность мелатонина, а значит и качество сна. Кроме того, из-за большого содержания клетчатки в яблоке замедляется процесс переваривания, из-за чего могут возникнуть боли и вздутие живота.

Справка DOC.UA: Если нужна консультация, на сайте можно записаться на прием к диетологу.

все про правильное употребление фруктов

«Не ешь фрукты на голодный желудок!» или «Не ешь фрукты после еды» — эти и другие распространенные убеждения путают каждого, кто хоть раз задумывался о правильном питании. Давай разберемся, через сколько времени после еды можно есть фрукты, а когда нельзя.

Так, правильное употребление фруктов чаще всего зависит не от того, ешь ты яблоко на голодный или полный желудок, а от общего состояния твоего организма. И, конечно, от того, какую кислотность имеет выбранный тобой фрукт. 

Если у тебя есть хронические или незначительные проблемы с ЖКТ, то внимательно прочти эти рекомендации и запомни их, чтобы избежать негативных последствий бездумного употребления фруктов. 

Кому и как можно есть фрукты

Здоровому человеку без особенных проблем с желудочно-кишечным трактом, следует употреблять фрукты и ягоды в перерывах между основными приемами пищи, чтобы не нарушать нормальный кислотный баланс желудка. Например, ты можешь съесть клубнику спустя час после обеда и ты не почувствуешь дискомфорта. 

Все дело в том, что за промежуток времени между основными приемами пищи, вся еда, съеденная тобой за завтраком или обедом переварится, а уровень кислотности все еще будет высоким. Это позволит улучшить и ускорить процесс переваривания фрукта без ощущения тяжести в желудке. 

Людям с плохим пищеварением и пониженной кислотностью стоит употреблять фрукты за 30 минут до основного приема пищи. Дело в том, что кислоты, которые находятся в фруктах, помогают улучшить выработку желудочного сока, что благотворно влияет на пищеварение и процесс усваивания пищи.

Людям с повышенной кислотностью стоит аккуратно налегать на ягоды (особенно вишню и смородину), а кислые яблоки и вовсе не рекомендуется употреблять. Фрукты стоит есть спустя полчаса после еды, чтобы кислоты не повысили уже имеющуюся высокую концентрацию кислотности в желудке кислотность до опасного уровня. Если пренебрегать этим правилом, то и до гастрита и язвы не далеко. 

Кстати, никак не влияет на кислотность только дыня, ее можно есть за полтора часа до еды, кроме того, дыня богата клетчаткой и если влияет на пищеварение, то только положительно.

Как извлечь из фруктов больше пользы

Чтобы фрукты для тебя были не только вкусной трапезой, но и полезным продуктом, нужно следовать некоторым простым правилам их употребления. 

1. Не стоит есть фрукты, когда ты только что поела. Можно есть фрукты в любое время суток (если у тебя все хорошо с ЖКТ), но не после еды.

2. Если ты съела фрукт, то подожди 30 минут и только потом съешь другую еду.

3. Лучше всего употреблять фрукты в первой половине дня. Они повышают уровень сахара и помогают «разбудить» пищеварительную систему.

4. Не стоит есть фрукты с продуктами, которые сложно перевариваются. Например, с жаренным мясом.

5. Бананы и авокадо — тяжелый продукт, их не нужно есть на ночь. 

6. Свежие фрукты лучше замороженных, и куда полезнее консервированных (так как в них много сахара).

 

И еще немного советов

Некоторые фрукты имеют свои особенные минусы и плюсы, а наша пищеварительная система может по-разному на них реагировать. Поэтому их стоит выделить отдельным подпунктом в своей голове.  

Груша

Как мы знаем, груши достаточно тяжелый продукт. Однако, груша помогает пробуждать аппетит и улучшать пищеварение, обладает мочегонным свойством. Если у тебя проблемы с ЖКТ, то стоит употреблять грушу перед едой, чтобы улучшить пищеварение и чаще ходить в туалет.

Киви

Несколько штук киви можно съесть после обеда — они помогут избавиться от чувства тяжести в желудке, избавит от изжоги. Киви можно есть и с мясом, и с рыбой, и даже с ветчиной. Нельзя есть киви с молочными продуктами — чревато вздутием и другими нарушениями пищеварения. 

Яблоки 

Не стоит есть яблоки перед едой, в том случае, если у тебя сахарный диабет или есть проблемы с ЖКТ.

Виноград

Виноград — это вкусно, но он может вызывать процесс брожения в кишечнике, что может повлечь за собой неприятные последствия. Также не стоит пить воду сразу после того, как ты съела виноград — можно получить диарею. Кроме того, не стоит есть виноград больным сахарным диабетом.

Материалы по теме:

яблок для младенцев – как подготовиться к снижению риска удушья

Когда младенцы могут есть яблоки?

Яблоки можно вводить, как только ребенок будет готов к употреблению твердой пищи, как правило, в возрасте около 6 месяцев, если плод очищен от семян, нарезан в соответствии с возрастом, а для маленьких детей – приготовлен до мягкости. чтобы снизить риск удушья. Сырое яблоко является одной из основных опасностей удушья для детей младше 3 лет, поэтому старайтесь разрезать его в соответствии с возрастом. Ознакомьтесь с нашими советами по сервировке, подходящими для вашего возраста, чтобы безопасно знакомить детей с яблоком.

Предыстория и происхождение яблок

Яблоки – один из самых популярных фруктов в мире – и не зря. Этот питательный фрукт растет в умеренном климате по всему миру и хранится дольше, чем большинство фруктов. На нашей планете произрастают тысячи известных сортов яблок, различающихся по цвету и текстуре, от сладкого Джонаголда с ярко-красной кожицей с золотыми вкраплениями; к темно-фиолетовому Arkansas Black с плотной и терпкой кремовой мякотью; к очаровательной Розовой жемчужине с терпкой розовой мякотью.Невероятное биоразнообразие яблока можно проследить до Центральной Азии, где дикие плоды росли в горных районах и служили источником пищи для животных и птиц, которые распространяли семена самых вкусных яблок повсюду. По мере развития торговых путей через азиатский континент, яблоки попали в Европу и в конечном итоге последовали за колонизацией в Америку. Сегодня яблоки связывают с бананами как наиболее потребляемым фруктом в Соединенных Штатах, который встречается почти во всех местах, где американцам подают еду – от подносов для школьных обедов до больничных кафетериев и прилавков винных погребов в вашей местной кофейне.

Каден, 6 месяцев, впервые ест вареное яблоко. Купер, 8 месяцев, ест вареное яблоко. Макс, 12 месяцев, ест тонко нарезанное сырое яблоко.

Полезны ли яблоки для младенцев?

Да. Хотя пословица «яблоко в день не дает доктору» клинически не доказана, вы можете рассчитывать на то, что яблоки содержат много клетчатки, витамина C, витамина B6 и антиоксидантов, которые помогут растущему ребенку развиваться. Питательные вещества различаются в зависимости от сорта яблока; Например, красные яблоки содержат особый тип антиоксиданта, называемый антоцианами, который может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и микробиома кишечника.Тем не менее, не беспокойтесь о том, чтобы найти «лучшее» яблоко. Выберите любой доступный вам сорт: все яблоки наполнены питательными веществами, которые укрепляют иммунную систему, способствуют здоровью кожи и клеточному росту, регулируют испражнения и вырастают здоровый микробиом кишечника.

Две важные заметки о яблоках. Во-первых, будьте осторожны с семенами яблока: они содержат амигдалин, растительное соединение, которое содержит цианид природного происхождения. Если время от времени есть семя яблока, это нормально, но в избытке семена могут привести к отравлению цианидом.

Во-вторых, яблоки обычно обрабатывают пестицидами. Чтобы свести к минимуму воздействие, по возможности выбирайте органические яблоки и обязательно тщательно вымойте все яблоки перед подачей на стол, чтобы уменьшить остатки пестицидов на коже. Не можете позволить себе или получить доступ к органическим яблокам? Лучше фрукты, чем без фруктов. Не переживайте и подумайте о включении в рацион ребенка других фруктов, которые, как правило, не требуют большого количества пестицидов, таких как дыня, медвяная дыня, киви, папайя и ананас.

Можно ли младенцам пить яблочный сок или яблочный сидр?

№Детям младше 12 месяцев нельзя давать соки любого вида, если это не предписано врачом в особых обстоятельствах. По нашему профессиональному мнению, лучше подождать, пока подавать какой-либо сок до двухлетнего возраста, и даже в этом случае ограничить предлагаемое количество сахара (включая натуральный) в рационе ребенка. С технической точки зрения, небольшое количество сока (менее 4 унций в день, в идеале разбавленное водой для уменьшения сладости) можно безопасно предлагать ребенку после первого дня рождения, но есть много преимуществ для ожидания.Регулярное и чрезмерное употребление сладких напитков может уменьшить разнообразие потребляемых продуктов и питательных веществ и может повысить риск ожирения, диабета, сердечных заболеваний и кариеса зубов. Кроме того, яблоки в целом виде более питательны, чем сок.

Яблоки – обычная опасность удушья для младенцев?

Да. Сырые яблоки и сушеные яблоки опасны для младенцев и детей. Чтобы свести к минимуму риск подавления, готовьте яблоки до мягкости или нарежьте очень тонкими ломтиками. Ознакомьтесь с нашими предложениями по сервировке в соответствии с возрастом.Как всегда, убедитесь, что вы создали безопасную среду для приема пищи и держитесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Яблоки – распространенный аллерген?

Нет. Яблоко не считается распространенным аллергеном, хотя о реакциях сообщалось. Люди с синдромом оральной аллергии (также называемым синдромом пищевой пыльцы) могут быть чувствительны к яблокам, особенно те, у кого аллергия на пыльцу ольхи, березы и полыни.Люди, чувствительные к другим фруктам семейства розоцветных, таким как абрикосы, миндаль и сливы, также могут иметь аналогичный опыт с яблоками. Синдром оральной аллергии обычно приводит к кратковременному зуду или жжению во рту и вряд ли приведет к опасной реакции. Очистка и приготовление фруктов могут свести к минимуму реакцию.

Как и при представлении любой новой пищи, сначала предложите небольшое количество и внимательно наблюдайте, как ребенок ест. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество, подаваемое во время следующих приемов пищи.

Как приготовить яблоки для младенцев при отлучении от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 9 месяцев: Готовьте половинки яблока (без кожицы, сердцевины и семян) в кипящей воде до тех пор, пока их не проткнет вилка, или готовьте яблоки в духовке до мягкости. Вы также можете размять вареные яблоки, чтобы сделать яблочное пюре, и поиграть с усилителями вкуса, добавив сливочное масло или йогурт для дополнительного жира, ароматические вещества, такие как имбирь, и специи, такие как кардамон или корица. Если вы хотите подавать сырое яблоко в этом возрасте, не рискуйте: натрите яблоко в миску, которая присасывается к столу, чтобы ребенок мог вычерпать из нее или нарезать тонкими кусочками.

От 9 до 18 месяцев: В этом возрасте продолжайте предлагать кусочки вареного яблока и подумайте о том, чтобы подавать очень тонкие ломтики сырого яблока с кожурой или без нее.Младенцы часто жуют кожу и выплевывают ее, и хотя это кажется ненужным, знакомство с кожей может помочь ребенку есть фрукты с кожицей в более позднем возрасте. Это также способствует развитию навыков шлифовки недавно вырванных коренных зубов в раннем детстве! Акт жевания и сплевывания кожи также помогает развить орально-моторные навыки.

От 18 до 24 месяцев: Когда и если вы считаете, что ваш ребенок готов, вы можете попробовать предложить целые яблоки. Предлагать целые яблоки на самом деле может быть безопаснее (в отличие от кусочков сырого яблока, которые легче отламываются), поскольку малыши не могут откусить столько же кусочков от целого яблока, сколько, скажем, от разрезанного на четыре яблока.Если ваш ребенок борется с кожицей, просто очистите яблоко или очистите его «полосками», чтобы оставить немного кожуры для обнажения. Как всегда, будьте на расстоянии вытянутой руки во время еды и не предлагайте яблоки в колясках или автокреслах.

24 месяца +: К 2 годам наиболее часто развивающиеся малыши будут готовы к кусочкам сырого яблока, например, к четверти. Эти большие кусочки яблока могут быть опаснее целого яблока, поэтому подождите, пока вы не заметите, как ваш ребенок будет готов.Как всегда, будьте на расстоянии вытянутой руки во время еды и не предлагайте яблоки в колясках или автокреслах.

Приготовленная половинка яблока для младенцев 6 месяцев + Тонкий бумажный ломтик зеленого яблока для младенцев 9 месяцев +

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать еду для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов.

★ Совет:

Яблоки полны натурального сахара и могут использоваться как заменитель сахара во многих рецептах. Попробуйте размять вареные яблоки, чтобы приготовить домашнее яблочное пюре, а затем используйте яблочное пюре вместо обработанного сахара в выпечке, заправках для салатов и тушеных блюдах.

Рецепт: тушеные яблоки

Время: 20 минут
Выход: 2 стакана (500 миллилитров)
Возраст: 6 месяцев +

Состав

• 2 яблока
• 2 стакана воды
• 1 стручок кардамона, палочка корицы или звездчатого аниса (по желанию)

Указания

1. Вымойте и высушите яблоки. Если хотите, очистите кожуру и выбросьте ее. Разрежьте яблоко пополам или пополам, затем отрежьте и выбросьте сердцевину, семена и стебель.
2. Поместите яблоки и воду в кастрюлю, поставленную на средний огонь.Если хотите, добавьте такие специи, как кардамон, корица, мускатный орех или звездчатый анис для аромата.
3. Накрыть крышкой и довести до кипения, затем убавить огонь и варить около 10 минут, пока яблоки не станут полностью мягкими.
4. С помощью сита или шумовки переложите яблоки из воды на разделочную доску и остудите до комнатной температуры. Слейте воду для приготовления пищи или оставьте ее для другого использования, например для чая.
5. Подача: Предложите яблоко и дайте ребенку покормить себя руками. Точный размер порции варьируется.Пусть аппетит ребенка определяет, сколько съедено. Храните лишнее яблоко для будущих блюд. Если вы хотите поощрять использование посуды, просто загрузите ложку заранее и поставьте ее рядом с едой или поднесите ее в воздух, чтобы ребенок мог у вас схватить.

Хранить : Тушеные яблоки хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1 недели.

Сочетания вкусов

Яблоки сладкие и терпкие – это универсальное сочетание вкусов, которое хорошо сочетается как со сладкими, так и с солеными блюдами.Попробуйте сочетать яблоки с миндалем, лесным орехом, арахисом или грецким орехом, чтобы сбалансировать насыщенный землистый вкус орехов с яркостью. Используйте яблоко, чтобы подсластить такие зерна, как амарант, фрике, овес и киноа. Подавайте яблоко с овощами, такими как мускатная тыква, капуста, лук, шпинат или сладкий картофель, чтобы добавить сладости их землистому вкусу. Яблоки особенно вкусны с такими обильными белками, как говядина, курица, куриная печень и свиная колбаса.

Отзыв от

J. Truppi, MSN, CNS

В.Калами, МНСП, РД

К. Раппапорт, OTR / L, MS, SCFES, IBCLC

К. Гренавицке, OTD, OTR / L, SCFES, IBCLC, CNT

S. Bajowala, MD, FAAAAI. (отделение аллергии)

Р. Руис, доктор медицинских наук, главный педиатр и детский гастроэнтеролог

5 продуктов, которые нельзя есть на пустом желудке – Блог

Намного удобнее взять чашку кофе или пачку чипсов натощак, занимаясь «более важными делами дня».Однако качество пищи, поступающей в нашу систему, отходит на второй план, потому что кто хочет принимать эти решения в первую очередь с утра, верно? Выбирать легкий выход просто приводит к пагубным последствиям для организма, которые в конечном итоге остаются надолго.

Если вы считаете, что утром хорошей идеей будет выпить стакан апельсинового сока, сделайте паузу, понаблюдайте и подумайте еще раз.
Вот некоторые продукты, которые вредны для организма при употреблении натощак.

1) Цитрусовые – Когда дело доходит до фруктов, крайне важно употреблять их в нужное время и в нужном количестве.Кислоты, присутствующие в цитрусовых с течением времени, могут привести к ненужному увеличению выработки кислоты в кишечнике. Это может привести к таким проблемам с желудком, как язва желудка или даже гастрит. Изжога также является возможной реакцией на употребление цитрусовых натощак, наряду с более медленным метаболизмом из-за высокого уровня фруктозы, присутствующей во фруктах. Гуава и апельсины – это фрукты, от которых нужно особенно держаться подальше из-за высокого содержания в них лимонной кислоты.

2) Йогурт – У нас в желудке постоянно присутствует замечательный источник полезных бактерий, которые помогают расщеплять пищу, которую мы принимаем, и доставлять ее питательные вещества к остальному телу.Йогурт содержит большое количество молочной кислоты, которая способствует укреплению наших костей и способствует росту полезных бактерий. В пустом желудке уже присутствует высокий уровень желудочной кислоты, и употребление йогурта в такое время может привести к тому, что молочная кислота из йогурта станет совершенно неэффективной или даже приведет к неприятному кислотному рефлюксу.

3) Кофе – Утренняя чашка Джо может вас разбудить, но для вашего тела она приносит больше вреда, чем пользы.Употребление кофе натощак приводит к повышению уровня кислотности в организме. Благодаря этому восхитительному напитку вы также можете испытывать расстройство желудка и изжогу в течение дня, поэтому лучше всего съесть что-нибудь перед тем, как пить кофе, когда вы проснетесь.

4) Специи – Острая пища первым делом утром вызывает увеличение производства кислоты в желудке, что может привести к проблемам с пищеварением в будущем. Благодаря наличию капсаицина, кислоты, которая делает острый перец чили, употребление острых блюд в качестве первого приема пищи в день может быть не очень хорошей идеей!

5) Бананы – То, что это фрукт, не означает, что вы можете съесть его с утра! Употребление бананов натощак увеличивает количество магния в крови, что не является хорошей новостью для вашего сердца.Бананы также богаты натуральным сахаром, так как 25% среднего банана составляет сахар, что дает вам первоначальный заряд энергии, который истощает вас только в более поздние часы. Тот же сахар временно наполняет вас, но вскоре после этого оставляет вас пустыми. Кроме того, из-за кислой природы желтых фруктов можно столкнуться с проблемами кишечника, если вы сделаете это своей привычкой.

Итак, что вы едите вместо этого?

Вот несколько лучших суперпродуктов, которые можно есть на пустой желудок:

1) Овсянка или мюсли – Растворимая клетчатка в овсянке помогает снизить уровень холестерина в организме. Он также обеспечивает защиту желудка по утрам от вырабатываемой соляной кислоты. Одна чашка приготовленной овсянки содержит около 150 калорий, до 4 граммов клетчатки и целых 6 граммов белка. Можно с уверенностью сказать, что овсянка – отличный первый прием пищи, чтобы начать свой день с здоровой ноты.

2) Мед – Выделение серотонина или гормона «хорошего самочувствия» при потреблении меда помогает зарядить вас энергией на весь день и повысить активность вашего мозга.Мед также отлично очищает пищеварительную систему от любых вредных бактерий и поддерживает ее в чистоте. Антиоксиданты, присутствующие в этом сладком лакомстве, также помогают вывести токсины из вашего тела, открывая путь к свежей и чистой коже!

3) Яйца – Высокое количество белка и полезных жиров в яйцах помогает поддерживать уровень энергии в течение дня. Они также дольше сохраняют чувство сытости, тем самым увеличивая продолжительность жизни. Яичный белок отлично подходит для тех, кто хочет похудеть, поскольку он низкокалорийный и богат витаминами, минералами и белком. Если у вас впереди долгий день, лучше всего съесть вареные яйца в качестве первого приёма пищи.

4) Poha – Всеми любимая закуска на завтрак – отличный вариант для первого приема пищи утром. Поха, или плоский рис, низкокалорийный, но с высоким содержанием углеводов, благодаря которым вы можете продержаться дольше в течение дня. Приготовьтесь получить устойчивый заряд энергии с этим восхитительным блюдом, а также здоровый запас минералов, таких как железо и витамины. Более того, в нем нет глютена!

5) Арбуз – Большое количество ликопина в этом фрукте помогает организму восстанавливать питательные вещества утром.Он также снабжает организм достаточным количеством жидкости и полезен для сердца и глаз. Арбузы с высоким содержанием витаминов C и A содержат всего около 50 калорий на чашку. Высокое содержание железа в нем также идеально подходит для людей с анемией, помогая восстановить здоровье гемоглобина при регулярном употреблении. Помимо витаминов, арбузы также содержат калий и магний, и оказалось, что они очень полезны для вашего сердца.

6) Орехи – Сухие фрукты, такие как фисташки, миндаль, сушеный инжир и абрикосы, кешью, грецкие орехи и изюм, считаются суперпродуктами с высокими антиоксидантными и богатыми витаминами свойствами.Миндаль помогает улучшить нашу память, кожу и волосы с помощью витамина Е, а грецкие орехи помогают мозгу развиваться и функционировать более эффективно. Абрикосы и сушеный инжир полезны для кожи, желудка и иммунитета, а фисташки содержат важные фитонутриенты, помогающие организму бороться с болезнями.

7) Яблоки – Яблоки, богатые пектином, богатым пищевыми волокнами, отлично работают для улучшения опорожнения кишечника. Пектин содержится в кожуре фруктов, а также помогает увеличить выработку молочной кислоты, которая помогает поддерживать чистоту и здоровье толстой кишки и пищеварительного тракта.Лучшее время для того, чтобы есть яблоки – утром, чтобы обеспечить идеальную очистку кишечника и извлечь пользу из фруктов. У употребления яблок много преимуществ, но употребление яблок на пустой желудок – это идеальный способ помочь вашему организму получить максимум удовольствия от того, что он может предложить.

8) Финики – Финики содержат витамины C и D, которые улучшают яркость, эластичность кожи и увеличивают обновление клеток. Преимущества употребления фиников натощак можно распространить и на здоровые волосы, поскольку их богатые железом свойства помогают укрепить волосы и улучшить кровообращение в коже головы.Лучшее время, чтобы есть финики – в любое время дня и, в идеале, натощак.

6 продуктов питания, которые вы можете есть в неподходящее время дня

В наши дни мы все хорошо осведомлены, особенно в том, что касается нашего кишечника. Мы знаем все о том, что нам следует есть, о том, что мы хотим есть, и даже о том, где это есть. Мы все созвучны тому, чего жаждет наш вкус, и к чему урчит или зовет наш животик.

То, что нас иногда пугает, самое время их съесть. Есть банан, чтобы избавиться от мучительных болей, или перекусить плиткой шоколада, чтобы поднять настроение, – это очень естественно. Но знаете ли вы, что употребление этих вкусностей в неподходящее время дня может вызвать прямо противоположную реакцию?

Это правда! Ознакомьтесь с нашим списком из шести продуктов, которые вы можете съесть не в то время, и узнайте, когда лучше всего их есть.

Бананы
Эти фрукты с высоким содержанием калия укрепляют иммунную систему нашего организма и улучшают качество нашей кожи.Большинство из нас, особенно те, кто помешаны на здоровье, знают, что банан – ваш лучший друг, когда у вас мало энергии.

Можно есть бананы перед тренировкой, но не на ужин. Изображение предоставлено: Instagram / zhenya_bychkova

Но лучше не есть бананы на ужин или после ужина. Это может привести к образованию слизи и расстройству желудка. Диетолог Ниши Гровер рекомендует есть бананы перед тренировкой, чтобы набраться энергии, но никогда на ночь.

Яблоки
Это правда, что одно яблоко в день может отпугнуть врача, потому что оно содержит пектин.Пектин помогает контролировать уровень сахара и холестерина в крови, а это значит, что вам следует много заниматься запретным плодом. Но опять же, не ночью.

В яблоках есть пектин, который полезен для нас, но плохо переваривается ночью. Изображение любезно предоставлено: Instagram / стрэнджерральен

Почему? Поскольку пектин плохо переваривается, и поскольку вы не будете тренироваться после обеда, чтобы помочь своему организму усвоить его, это может привести к повышенной кислотности. Ниши Гровер рекомендует не употреблять фрукты в качестве основной части вашего обеда, независимо от того, насколько они полезны.

Также читайте: Ищете варианты здорового питания в Дели? Посетите эти 3 закусочных

Рис
Небольшая порция риса, особенно для нас, индийцев, необходима каждый день. И давайте просто согласимся, нам нужны углеводы, которые может дать рис. Но что толку от него, если он заряжает вас энергией, и вы не можете его сжечь? Единственный результат в этом случае – прибавка в весе.

Рис лучше всего есть в небольших количествах. Изображение предоставлено Instagram / anaveti.fit

Вот почему лучше не есть на ужин рис. Съешьте небольшую порцию на бранч или обед. Вы почувствуете сытость, но и килограммов не прибавите. Если у вас более сильная воля и вы хотите придерживаться хорошей диеты, чтобы похудеть, Ниши Гровер рекомендует не есть рис чаще одного раза в неделю.

Мясо
Это хороший источник белка, снижает усталость и уязвимость к болезням. Но все виды мяса перевариваются не менее четырех-шести часов.

Мясо, даже куриное, трудно переваривать, если съесть его на ночь.Изображение предоставлено: Instagram / mkarstad

Еще раз, это не то, что вам нужно делать ночью, когда вы не можете сжечь немного калорий. Ниши Гровер рекомендует есть белое и нежирное мясо (курицу) на гриле или в духовке, потому что оно легче переваривается. Но, опять же, это не то, что вам следует есть на ужин.

Орехи
Есть причина, по которой орехи, такие как миндаль, фисташки и грецкие орехи, рекомендуются в качестве лучшей закуски, чем закуски для полноты, которыми вы могли бы насладиться в противном случае.Они помогают поддерживать нормальное кровяное давление и заботятся о здоровье нашего сердца.

Орехи нам полезны, но их не должно быть слишком много. Изображение предоставлено: Instagram / alandalousnutscoffeedates

Но, с другой стороны, орехи богаты жирами и калориями и могут привести к увеличению веса, если их съесть после обеда по тем же причинам, что и в случае с мясом, рисом и яблоками. Ниши Гровер рекомендует употреблять не более 5-6 орехов в день.

Темный шоколад
Возможно, вы перешли на темный шоколад после того, как узнали, что он богат антиоксидантами и снижает старение, а также снижает риск сердечных заболеваний.Это все правда.

Никогда не перекусывайте темным шоколадом. Изображение любезно предоставлено: Instagram / knowtoglow

Но и вам не стоит перекусывать этим. Употребление большого количества этого вещества в течение дня может увеличить ваш жир! Ниши Гровер рекомендует есть его небольшое количество, но никогда не перекусывайте.

Хорошо есть все, что вы хотите, но когда и сколько действительно может повлиять на ваше тело. Так что лучше знать, что и когда нужно есть.

Почему вы никогда не должны есть яблоко после шести часов и пять других «хороших» продуктов, которые могут нанести ущерб вашему здоровью

ВОЗ знала, что еда имеет такой же график, как и мы?

Вот когда вам следует побаловать себя полезными закусками, чтобы получить от них максимум удовольствия…

Бананы

5

Бананы помогают бороться с изжогойКредит: PIXELEYESPHOTOGRAPHY.CO.UK

Специалист по здоровью пищеварительной системы Линда Бут считает, что в отношении этих и других фруктов и овощей действует правило «не сырое после четырех».

«К концу дня в нашем организме остается меньше пищеварительных ферментов, которые расщепляют пищу, поэтому она находится в нашем желудке, ферментируя и вызывая вздутие живота и боль», – объясняет она.

Когда поесть: Полдень

Бананы обладают щелочным pH и содержат калий, поэтому действуют как естественный антацид для борьбы с изжогой.

Это идеальный компаньон для быстрого обеда на открытом воздухе.

Йогурт

5

Ешьте йогурт утром, чтобы дольше оставаться сытым Кредит: Getty Images

Последователи аюрведической медицины – индийской целостной системы исцеления – веками знали, что йогурт нельзя есть на ночь.

Высокий уровень казеина, содержащегося в нем, может увеличить выработку слизи, из-за чего вы почувствуете, что простудились.

Когда поесть: Утро

Купите йогурт первым делом.

Натуральный жир помогает сохранять чувство сытости, так как замедляет пищеварение.

Он также вызывает выработку гормона холецистокинина, который подавляет чувство голода, поэтому у вас меньше шансов перекусить.

Молоко

5

Молоко полезно есть после тренировки Фото: Getty Images

Белое вещество – главный источник незаменимого белка.

Но не рекомендуется перед тренировкой, так как в нем много жира и он медленно переваривается, что может вызвать спазмы и тошноту.

Диетолог Мелвин Х. Уильямс предупреждает: «Чашка цельного молока содержит 6% рекомендуемой нормы натрия, вызывая ощущение жажды или обезвоживания во время тренировок».

Когда пить: Ночь

Пейте молоко после тренировки, чтобы быстро восстановить и восстановить мышцы.

Также, как и орехи, молоко содержит аминокислоту триптофан, которая помогает вам спать.

Яблоки

Вы когда-нибудь брали Розовую леди вечером, чтобы перекусить?

Стой!

5

Яблоко первым делом помогает пищеварению на весь день Фото: Getty Images

Натуральные кислоты, содержащиеся во фруктах, повышают уровень кислоты в желудке, вызывая дискомфорт.

И поскольку ваше пищеварение ночью замедляется, яблоко остается в вашем животике дольше, давая этим кислотам время для накопления.

Когда поесть: Утро

Яблочная кожура содержит пектин пищевых волокон, который стимулирует печень вырабатывать желчь, необходимую для расщепления пищи.

Съешьте что-нибудь в первую очередь, чтобы помочь переваривать остатки пищи в организме и приступить к работе над завтраком.

СЛИШКОМ МНОГО ХОРОШЕЙ ВЕЩИ

От шпината до тунца, эти 9 продуктов ЯВЛЯЮТСЯ ТОКСИЧНЫМИ, если вы переедаете – но насколько это слишком?

пусть светится

Мы смотрим на лучшие натуральные продукты, чтобы убрать морщины и дать вам здоровое сияние

Обнародовано

Чистое питание Алиса

После того, как она поделилась своими восхитительными рецептами здорового питания, звезда Instagram, пролившая платье четырех размеров, раскрывает ее главные советы

вынос? используйте низкокалорийные знания

Не поддавайтесь искушению заказать нездоровую пищу с этими полезными альтернативами от миссис Кранч

FAKEAWAYS

Уменьшите количество калорий в ваших любимых блюдах на вынос с помощью этих полезных для здоровья альтернатив, чтобы придерживаться своего рациона

Гайки

5

Орехи наверняка помогут отправить вас спать по ночам Фото: Getty Images

Перекусите кешью перед основным блюдом?

Их смесь омега-3 жирных кислот, белка и клетчатки может подавить ваш аппетит, а не наполнить вас, то есть вы не едите достаточно ужина, а затем перекусываете поздно вечером и, возможно, набираете вес.

Когда поесть: Ночь

Орехи содержат триптофан, который превращается в гормон счастья серотонин, а также гормон сна мелатонин – естественные химические вещества для расслабления мозга.

Так что вы не только быстрее вздремнете, но и также насладитесь лучшими ZZZ.

---

BTW

Питьевая вода перед едой может помочь сбросить лишний вес.

Исследование показало, что люди, выпившие два стакана, едят на 22% меньше, чем те, кто ничего не пьет.*

Но выпивая воду во время или после еды, вы разбавляете ценную кислоту, которая помогает расщеплять и переваривать пищу.

* European Journal of Nutrition The Inside Story: Как ваш толстый кишечник является ключом к вашему благополучию, и что вы должны с этим делать! от Linda Booth (электронная книга, 5,95 фунтов стерлингов) доступна на Amazon.co.uk

Посетите Justfortummies.co.uk

Что происходит с вашим телом, когда вы едите яблоко каждый день

Забавный факт: первое записанное использование фразы «яблоко в день держит доктора подальше» относится к 1860-м годам, когда на самом деле она возникла как «съешь яблоко, ложась спать, и ты не позволишь доктору заработать. его хлеб.«(Мы думаем, что современная версия немного шустрее.) Разнообразие продуктов – отличительный признак здорового питания, но яблоки действительно стоит есть каждый день. От Granny Smiths до Pink Ladies, у вас, безусловно, есть выбор разновидностей, все из которых содержат массу полезных для здоровья питательных веществ.

Вот что происходит, когда вы едите яблоко каждый день, а еще больше полезных советов можно найти в нашем списке 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

Shutterstock

Яблоки содержат одно питательное вещество, которого большинству людей не хватает – клетчатку.С 5 граммами на фрукт среднего размера одно яблоко выбивает 20% от вашей дневной цели в 25 граммов. Клетчатка не только улучшает пищеварение и предотвращает запоры, но и способствует более здоровому микробиому (так называемым полезным бактериям в кишечнике). Большая часть клетчатки яблок поступает из пектина, который производит кислоту, называемую бутиратом. Эта кислота особенно известна тем, что питает полезную флору кишечника. Изучите другие способы правильно питаться для здоровья кишечника с помощью нашего удобного руководства.

Shutterstock

Может ли яблоко в день избавить от лишних килограммов? Возможно.Согласно обзору множественных исследований, проведенных в 2018 году на людях и животных, употребление яблок было связано с более низким весом. В пяти проанализированных исследованиях на людях от четырех до 12 недель употребления от 240 до 720 миллиграммов яблочного или яблочного сока в день были эффективными для похудания. Сколько именно яблок это? Не так уж много! Одно большое яблоко – около 240 граммов.

Если вам нужно дополнительное вдохновение, воспользуйтесь этими 25 вкусными рецептами!

Shutterstock

Системное воспаление является движущим фактором множества хронических заболеваний, поэтому мы все поступим правильно, если сможем уменьшить его в максимально возможной степени.Может помочь ежедневное употребление яблока! Этот фрукт богат антиоксидантом кверцетином, который, как показывают исследования, снимает воспаление в организме. Между тем, дополнительные антиоксиданты, такие как катехин и витамин С, присоединяются к смеси, чтобы уменьшить окислительное повреждение ваших клеток. Ознакомьтесь с нашим списком других продуктов, которые борются с воспалением.

Shutterstock

Поскольку диабет – это нарушение сахара в крови, вы можете не думать, что фрукты имеют место в профилактике диабета. Но с их высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов ежедневное употребление яблока может положительно повлиять на контроль уровня сахара в крови.Исследование 2013 года показало, что большее потребление яблок среди горстки других фруктов было связано со снижением риска развития диабета 2 типа.

Shutterstock

Обычно апельсины славятся тем, что являются фруктами с высоким содержанием витамина С, но яблоки также заслуживают похвалы за этот микроэлемент. Одно сырое яблоко среднего размера содержит 14% вашей суточной потребности в витамине С. Получение достаточного количества витамина С поддерживает правильное функционирование вашей иммунной системы, поскольку его антиоксидантные свойства защищают от патогенов и снижают окислительный стресс. Дефицит этого важного витамина связан с повышенной восприимчивостью к инфекциям.

Из обычных продуктов, продающихся в магазинах, Granny Smiths содержит наибольшее количество витамина C – 12 миллиграммов на 100 граммов фруктов. Или, если вы действительно хотите повысить свой C, поищите более редкие сорта, такие как яблоки Sturmer Pippin, Calville Blanc или Baldwin, которые содержат до 40 миллиграммов на 100 граммов.

Shutterstock

Кто бы не хотел снизить риск смерти по любой причине? Исследование 2016 года, в котором на протяжении 15 лет наблюдали за пожилыми женщинами, показало, что те, кто ел больше яблок, с меньшей вероятностью умерли от каких-либо заболеваний.В частности, у женщин, участвовавших в исследовании, был более низкий риск смерти от болезней сердца и рака. Похоже, что это достаточная причина, чтобы устроить гала-ужин и начать есть!

Польза для здоровья, питание и другие важные сведения

Malus domestica – гигантское цветущее растение из семейства Rosaceae , которое дает яркие (обычно красные), сладкие и вкусные фрукты, известные как яблоко. Во всем мире выращивают около 7500 различных сортов яблок.

В Соединенных Штатах яблоко – это самый употребляемый фрукт после бананов. Почти 65% яблок, производимых в США, едят в сыром виде, а остальное перерабатывают в продукты. (1)

Пищевая ценность яблок

Яблоки имеют высокое содержание воды, что составляет почти 85% их состава. Они содержат 13% углеводов.

Яблоки также богаты питательными веществами, включая витамины (комплекс C и B), растительные соединения, кальций, калий и фосфор, каждый из которых имеет свои достоинства для здоровья.

Яблоки содержат много пищевых волокон. Один кг (2,2 фунта) свежих яблок может обеспечить около 500 ккал энергии.

Каждые 100 г сырого яблока с кожурой содержат: (2)

• Вода – 85,56 г
• Энергия – 52 ккал
• Белок – 0,26 г
• Общий липид – 0,17 г
• Калий – 107 г
• Клетчатка – 2,4 г
• Витамин С – 4. 6 мг

Яблоки разных сортов

Ниже приведены хорошо известные разновидности яблок, которые обычно используются для выпечки и приготовления блюд:

• Ханикрисп
• Мелроуз
• Брэберн
• Криспин
• Голден Делишес

Если вы хотите насладиться сладостью и сочностью сырых яблок, попробуйте следующие сорта:

• Ред Делишес
• Гала
• Fuji
• Макинтош
• Джонаголд

Преимущества употребления яблок

Яблоки обладают освежающим вкусом и обладают многочисленными преимуществами для здоровья.

1. Помощь при похудании

Яблоки богаты клетчаткой, которая предотвращает переедание и несвоевременный перекус. Кроме того, в нем мало калорий, поэтому они отлично подходят для контроля веса. (1) (3) (4)

Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление напитков, содержащих фенолы яблок, может помочь уменьшить площадь висцерального жира (VFA) у людей с ожирением. (5)

Резюме:

Если вы пытаетесь достичь здорового веса, вам следует придерживаться сбалансированной и полноценной диеты.Регулярное включение яблок в свой диетический режим может помочь вам быстрее достичь желаемого веса.

2. Поддержание здоровья сердца

Яблоки богаты фитонутриентами, известными как катехин, флоридзин, кверцетин и хлорогеновые кислоты, которые помогают защитить сердечно-сосудистую систему от окислительного повреждения.

Некоторые исследования показали, что регулярное употребление яблок может помочь улучшить коронарное здоровье и снизить общую смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.(6) (7)

Резюме:

Съедание двух яблок в день или употребление 12 унций яблочного сока может уменьшить окисление плохого холестерина (ЛПНП) в организме. Это, в свою очередь, помогает сохранить ваше сердце сильным и здоровым.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: 13 продуктов, которые сохраняют здоровье сердца

3.

Справиться с диабетом

Полифенолы в яблоках замедляют переваривание углеводов, что улучшает регулирование уровня сахара в крови.

Более того, регулярное употребление яблок может снизить всасывание глюкозы в пищеварительном тракте и может стимулировать поджелудочную железу производить больше инсулина.

Следовательно, люди, которые включают в свой рацион яблоки, могут быть менее склонны к сахарному диабету 2 типа, но употребление подслащенного яблочного сока может еще больше повысить уровень глюкозы в крови. (8) (9)

Резюме:

Употребление яблок положительно связано со снижением шансов развития диабета.

4. Снижение холестерина

Растворимая клетчатка (пектин) в яблоках может помочь снизить уровень холестерина в плазме, который является важным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, пектиновая клетчатка, содержащаяся в яблоках, может помочь снизить концентрацию общего холестерина в сыворотке крови в организме. (10) Яблоки аннурка считаются наиболее эффективными в этом отношении. (11)

Резюме:

Считается, что яблоки обладают способностью снижать уровень холестерина, но только тогда, когда они потребляются как часть общей полезной и здоровой диеты.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Продукты для снижения уровня холестерина

5.Улучшение здоровья кишечника

Некоторые составляющие яблок, включая сорбит, фруктозу, клетчатку и фитохимические вещества, могут способствовать плавному процессу пищеварения. (12)

Волокна обладают пробиотическим действием, что может помочь увеличить количество полезных бактерий в кишечнике и предотвратить проблемы со здоровьем желудочно-кишечного тракта. (12)

Разбавленный яблочный сок оказался эффективной альтернативой стандартному поддерживающему раствору электролита для лечения легкого гастроэнтерита и минимального обезвоживания.(13)

Резюме:

Яблоки – это суперволокнистые фрукты, которые могут помочь улучшить общее состояние и функции кишечника, поддерживая здоровую микробиоту в желудочно-кишечном тракте.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Признаки дисбаланса кишечника и продукты для улучшения здоровья кишечника

6. Другие возможные преимущества яблок

Этот фрукт с высоким содержанием клетчатки может иметь несколько дополнительных преимуществ для здоровья, помимо уже упомянутых. Однако следующие преимущества для здоровья еще не подтверждены дальнейшими исследованиями.

а. Содействовать здоровью костей

Яблоки и продукты, полученные из них, содержат флавоноид под названием флоридзин, который может помочь в поддержании целостности костей и снижении риска остеопороза у женщин в постменопаузе.

Бор – еще одно важное питательное вещество, содержащееся в яблоках, которое может помочь в укреплении костей. (14)

г. Снижают риск рака

Яблоки обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, комбинация которых может помочь подавить окислительное повреждение ДНК и, следовательно, пролиферацию и метастазирование раковых клеток.

Таким образом, потребление яблока снижает риск рака. (15)

г. Сохранение здоровья полости рта

Употребление яблока может предотвратить образование кариеса и зубного налета из-за высокого содержания волокон и хрустящей текстуры фруктов, которые оказывают моющее действие при жевании.

Яблоки также содержат большую дозу витамина С, который может сохранить и улучшить здоровье десен.

г. Поддержите здоровье печени

Улучшение пищеварения, вызванное употреблением яблок в пищу, помогает снизить абсорбцию пищевого холестерина, стимулирует детоксикацию печени и снижает нагрузку на печень.(16)

e. Поддерживать здоровье мозга

Исследования показали, что люди, потребляющие больше фруктов и овощей, могут быть менее подвержены психологическим расстройствам, таким как слабоумие и когнитивные нарушения. Свежие фрукты, такие как яблоки и клементины, могут улучшить эмоциональное самочувствие за счет снижения риска депрессии и беспокойства. (17) (18)

Продукты, содержащие Apple

Яблоки можно употреблять в сыром или вареном виде. Некоторые типичные приготовления этого восхитительного фрукта включают фруктовый салат, яблочное желе, яблочное варенье, яблочный сок, сушеные яблоки, яблочный уксус, печеные яблоки, хрустящие яблочные чипсы, яблочный соус и в качестве ингредиента в хлебобулочных изделиях, таких как кексы, пироги. , и торты.

Хранение яблок

После того, как яблоки сорваны с деревьев, они продолжают созревать. В течение 1-2 недель текстура яблок может стать зернистой и сухой, если вы храните их при комнатной температуре.

Итак, если вы хотите сохранить хрустящие и сочные качества яблок в течение более длительного времени (примерно 1-2 месяца), лучше всего хранить их в ящике для более свежих продуктов вашего холодильника.

Яблочная аллергия

Как и все другие представители семейства растений Rosaceae, или роза, яблоки содержат определенные белки, похожие на пыльцу березы, которая является распространенным аллергеном.

Аллергены яблока вызывают неблагоприятный иммунологический ответ, называемый «синдромом оральной аллергии».

Признаки и симптомы включают зуд во рту и горле, отек лица и покраснение пораженных участков.

Лекарственные взаимодействия с яблочным соком

Вы должны избегать употребления яблочного сока со следующими лекарствами:

Атенолол

Атенолол – это лекарство, обычно назначаемое для лечения гипертонии. Яблочный сок может снизить всасывание атенолола при пероральном приеме и снизить его эффективность.(19)

Фексофенадин

Этот антигистаминный препарат используется для лечения симптомов аллергических реакций. Яблочный сок может препятствовать всасыванию фексофенадина в кровь.

Другие противоаллергические препараты, эффективность которых может снизиться при употреблении с яблочным соком, включают цетиризин и лоратадин.

Часто задаваемые вопросы о яблоках

Обязательно ли мыть яблоки перед употреблением?

Перед тем, как сразу же съесть только что купленное яблоко, вы должны вымыть его, чтобы избавиться от микробов, грязи и пестицидов на его поверхности. Мыть яблоко рекомендуется, даже если вы собираетесь очистить его перед употреблением.

Когда самое подходящее время есть яблоко?

Рекомендуется съесть яблоко с утра, так как оно содержит большое количество пищевых волокон. Людям, склонным к кислотному рефлюксу, следует съедать яблоко между основными приемами пищи, чтобы избежать повышенной кислотности.

Имеют ли продукты из переработанных яблок одинаковый профиль питательных веществ?

Обработка яблока изменяет его питательный состав.Например, сушка яблок уничтожает витамин С в его мякоти.

Иногда сушеные яблоки подслащивают сахаром, который повышает их теплотворную способность и делает их менее полезными. Точно так же выжимание сока удаляет жизненно важные питательные вещества и волокна во время фильтрации и термической обработки (пастеризации).

В чем разница между зелеными и красными яблоками?

Зеленые яблоки обычно терпкие, а красные – одни из самых сладких яблок. Оба сорта содержат почти равное количество питательных веществ, включая витамин С и клетчатку.

Однако зеленые яблоки содержат на 10% меньше калорий, чем красные. С другой стороны, в красных яблоках может быть на 50% больше бета-каротина, чем в зеленых.

Полезны ли яблоки для младенцев?

Яблоки – отличное дополнение к твердой диете вашего ребенка. Растворимые и нерастворимые волокна, содержащиеся в яблоках, могут помочь в регулировании дефекации вашего ребенка.

Остальные питательные вещества обеспечивают необходимое питание для роста вашего ребенка. Вы можете просто сделать пюре из фруктов и позволить ребенку перекусить им.

Вредно ли есть семена яблока?

Семена яблока содержат амигдалин, который попадает в ваш организм только при их жевании, но не при их проглатывании целиком. Амигдалин в конечном итоге превращается в цианистый водород, который вызывает токсичность в организме.

Однако, если вы не пережевываете много семян яблока, вероятность того, что ваше тело поглотит достаточно цианистого водорода, чтобы причинить какой-либо значительный ущерб, минимальна.

Ответы экспертов (вопросы и ответы)

Ответила Ms.Кэтлин Патнэм, MS (RDN)

Целесообразно ли есть яблоки каждый день?

Нет ничего плохого в том, чтобы есть яблоко каждый день. Есть сотни сортов яблок. Всегда лучше есть сезонные фрукты и овощи.

Следует ли есть яблоко без кожицы?

Нет. Яблочная кожура является хорошим источником ферментов, антиоксидантов, полифенолов, клетчатки, витаминов и минералов.

Комбинированные высокие уровни фенольных соединений и антиоксидантов в яблочной кожуре повышают иммунитет, поддерживают систему воспалительного ответа, улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы, проявляют антиканцерогенные свойства (20) и обеспечивают различные другие важные преимущества для здоровья.

Безопасно ли есть яблоки во время беременности?

Нет никаких свидетельств того, что употребление яблок во время беременности вредно. Однако, как упоминалось выше, употребление большого количества семян яблока вредно. (21)

Как включить яблоки в ежедневный рацион?

Есть разные способы употребления яблок:

• На закуску можно попробовать яблоки, покрытые ореховой пастой.
• Употребляйте йогурт и яблоко в качестве начала дня или в качестве перекуса между приемами пищи.
• Добавьте в салат нарезанные кубиками или тертые яблоки.
• Запеките яблоки с корицей, чтобы получить полноценный десерт.

О г-же Кэтлин Патнэм, MS, RDN, CDN: Кэтлин имеет степень магистра в области питания в Университете Бастира и является онлайн-тренером по образу жизни для пациентов с диабетом.

Она также ведет успешную коучинговую практику, работая с сотнями пациентов, и работает доцентом, преподающим питание и развитие человека в нескольких высших учебных заведениях Сиэтла.

Кэтлин работала тренером в Программе Дина Орниша по обращению вспять болезни сердца. Она также является сертифицированным поставщиком программы эмоциональной тренировки мозга (EBT) доктора Лорел Меллин, помогая клиентам избавиться от стресса, связанного с перееданием.

Последнее слово

Яблоки – восхитительные фрукты, которые оправдывают старую валлийскую пословицу: «Одно яблоко в день отгоняет доктора». Это богатый питательными веществами фрукт, который легко доступен во всем мире.

Рекомендуется есть как мякоть, так и кожуру плодов, если вы хотите получить от яблок максимальную пользу.

Рекомендации

1. O’Neil CE, Nicklas TA, Fulgoni VL. Потребление яблок связано с улучшением качества диеты и снижением риска ожирения у детей: Национальное исследование здоровья и питания (NHANES) 2003-2010. Журнал питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4443546/. Опубликовано 14 мая 2015 г.
2. Результаты поиска FoodData Central. FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171688/nutrients.
3. Asgary S, Rastqar A, Keshvari M.Потеря веса, связанная с потреблением яблок: обзор. Журнал Американского колледжа питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29630462. Опубликовано 2018.
4. Хайсон, А. Д. Всесторонний обзор яблок и компонентов яблока и их отношения к здоровью человека. ОУП Академ. https://academic.oup.com/advances/article/2/5/408/4557935. Опубликовано 6 сентября 2011 г.
5. Akazome Y, Kametani N, Kanda T, Shimasaki H, Kobayashi S. Оценка безопасности чрезмерного потребления и эффективности длительного приема напитков, содержащих полифенолы яблока.Журнал олео науки. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20484838. Опубликовано 2010.
6. Раутиайнен С., Левитан Э.Б., Миттлман М.А., Волк А. Потребление фруктов и овощей и частота сердечной недостаточности: популяционная проспективная когорта женщин – Раутиайнен – ​​2015 – Европейский журнал сердечной недостаточности – Онлайн-библиотека Wiley. Европейский журнал сердечной недостаточности. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ejhf.191. Опубликовано 8 ноября 2014 г.
7. Koutsos A, Tuohy KM, Lovegrove JA.Яблоки и здоровье сердечно-сосудистой системы – главное внимание уделяется микробиоте кишечника? Питательные вещества. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4488768/. Опубликовано 26 мая 2015 г.
8. Muraki I, Imamura F, Manson JE, et al. Потребление фруктов и риск диабета 2 типа: результаты трех проспективных продольных когортных исследований. BMJ (под ред. Клинических исследований). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/239

   . Опубликовано 28 августа 2013 г.

9. Го X-F, Ян Б., Тан Дж., Цзян Дж. Дж., Ли Д. Потребление яблок и груш и риск сахарного диабета 2 типа: метаанализ проспективных когортных исследований.Еда и функции. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28186516. Опубликовано 22 марта 2017 г.
10. Равн-Харен Г., Драгстед Л.О., Бух-Андерсен Т. и др. Потребление целых яблок или прозрачного яблочного сока оказывает противоположное влияние на липиды плазмы у здоровых добровольцев. Европейский журнал питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23271615. Опубликовано в декабре 2013 г.
11. Tenore GC, Caruso D, Buonomo G и др. Яблоко Annurca (Malus pumila Miller cv. Annurca) в качестве функционального корма для поддержания здорового баланса уровней холестерина в плазме: результаты рандомизированного клинического исследования.Журнал продовольственной науки и сельского хозяйства. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27571713. Опубликовано в мае 2017 г.
12. Dreher ML. Воздействие на здоровье цельных фруктов и фруктовой клетчатки. Питательные вещества. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6315720/. Опубликовано 28 ноября 2018 г.
13. Freedman SB, Willan AR, Boutis K, Schuh S. Эффект разбавленного яблочного сока и предпочтительных жидкостей по сравнению с Электролитный поддерживающий раствор при неэффективности лечения среди детей с легким гастроэнтеритом: рандомизированное клиническое испытание.ДЖАМА. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27131100. Опубликовано 10 мая 2016 г.
14. Шен С.-Л., фон Берген В., Чью М.-К. и др. Фрукты и диетические фитохимические вещества для защиты костей. Исследования питания (Нью-Йорк, Нью-Йорк). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23244535. Опубликовано в декабре 2012 г.
15. Фабиани Р., Минелли Л., Розиньоли П. Потребление яблок и риск рака: систематический обзор и метаанализ обсервационных исследований. Общественное здоровое питание. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27000627.Опубликовано в октябре 2016 г.
16. Guan Y-S, He Q. Потребление растений и здоровье печени. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина: eCAM. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4499388/. Опубликовано 2015.
17. Цзян X, Хуанг Дж., Сун Д., Дэн Р., Вэй Дж., Чжан З. Повышенное потребление фруктов и овощей связано со снижением риска когнитивных нарушений и деменции: метаанализ. Границы нейробиологии старения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5293796/.Опубликовано 7 февраля 2017 г.
18. Conner TS, Brookie KL, Carr AC, Mainvil LA, Vissers MCM. Пусть едят фрукты! Влияние потребления фруктов и овощей на психологическое благополучие молодых людей: рандомизированное контролируемое исследование. PloS один. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28158239. Опубликовано 3 февраля 2017 г.
19. Jeon H, Jang I-J, Lee SH и др. Яблочный сок значительно снижает системное воздействие атенолола. Британский журнал клинической фармакологии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3555056/.Опубликовано в январе 2013 года.
20. Бойер Дж. Лю Р. Х. Фитохимические вещества Apple и их польза для здоровья. Журнал питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC442131/. Опубликовано 12 мая 2004 г.
21. Цианиды и их токсичность: обзор литературы. Тейлор и Фрэнсис. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/01652176.1980.9693766. Опубликовано 2011.

• Была ли эта статья полезной?
• Да Нет

Польза, питание и другие фрукты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Яблоки являются питательной закуской, но являются ли сахар и углеводы в яблоке хорошими или плохими для уровня сахара в крови и уровня инсулина, если человек страдает диабетом?

По данным Американской диабетической ассоциации (ADA), хотя они содержат сахар и углеводы, употребление яблок и других фруктов не является проблемой для человека с диабетом 1 или 2 типа.

Яблоки содержат сахар, отличный от продуктов с добавлением сахара, а также клетчатку и питательные вещества.Человек с диабетом должен знать, как яблоки влияют на него, чтобы включить этот фрукт в диету, полезную для диабета.

В этой статье мы рассмотрим, как употребление яблок и других фруктов может повлиять на людей с диабетом. Клетчатка в яблоках может помочь замедлить усвоение сахара в организме.

Люди с диабетом должны следить за потреблением углеводов, чтобы уровень сахара в крови оставался стабильным в течение дня. Таким образом, имеет смысл контролировать любые продукты, содержащие углеводы и сахар.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в яблоке среднего размера содержится около 25 граммов углеводов, из которых около 19 граммов – сахар.

Большая часть сахара в яблоке находится в форме естественной фруктозы, и это может иметь иное влияние на организм, чем другие сахара. Фруктоза отличается от рафинированного и обработанного сахара, который содержится в упакованных пищевых продуктах, таких как шоколад и печенье.

Обзор, опубликованный в журнале American Journal of Clinical Nutrition в 2017 году, показал, что замена глюкозы или сахарозы фруктозой приводит к снижению содержания сахара и инсулина в кровотоке после еды.

Министерство сельского хозяйства США сообщает, что яблоко среднего размера содержит около 4 г пищевых волокон, и это волокно может помочь замедлить усвоение сахара в организме, что может помочь предотвратить скачки уровня сахара и инсулина.

Кроме того, сочетание фруктов со здоровым жиром или белком также может снизить всплеск уровня сахара в крови и заставить человека дольше чувствовать сытость.

Яблоки и гликемический индекс

Гликемический индекс (GI) позволяет сравнивать продукты по вероятности того, что они вызывают скачки сахара в крови.Еда получает оценку от 0 до 100, причем вода имеет самый низкий балл, а глюкоза – самый высокий.

Организм быстро усваивает углеводы и сахар из продуктов с высоким показателем GI, таких как конфеты. Углеводы из продуктов с низким показателем GI попадают в кровоток медленнее, что снижает риск скачка сахара в крови.

Кукурузные хлопья, например, получают около 81 балла по ГИ, в зависимости от марки и типа. Это высокий балл. Яблоки набирают около 36 баллов. Это низкий балл.

В целом яблоки могут оказывать относительно небольшое влияние на уровень инсулина и сахара в крови в организме.Это делает их умеренно подходящими фруктами для людей с диабетом.

Яблоки и подсчет углеводов

В прошлом некоторые врачи советовали людям подсчитывать количество углеводов как способ контролировать уровень сахара в крови. Однако текущие рекомендации по ведению диабета ориентированы на индивидуальные потребности и больше не рекомендуют какое-либо конкретное потребление углеводов.

Для кого-то по-прежнему важно отслеживать любые изменения, которые у них происходят после того, как они съели яблоко, чтобы они знали, чего ожидать от своего тела, когда они это сделают.Больному диабетом необходимо регулярно проверять уровень сахара в крови.

Врач посоветует, как часто и к каким целям следует стремиться, так как это будет зависеть от человека.

Тонометры для измерения уровня глюкозы в крови можно приобрести в Интернете.

Многие любят яблоки за их простоту, но они также очень питательны.

Одно яблоко среднего размера весом около 182 г содержит примерно:

• вода: 155,72 г
• энергия: 95 калорий
• белок: 0. 47 г
• жир: 0,31 г
• углеводы: 25,13 г, в том числе 18,91 г сахара
• клетчатка: 4,4 г
• кальций: 11,00 миллиграммов (мг)
• железо: 0,22 мг
• магний: 9,00 мг
• фосфор : 20 мг
• калий 195 мг
• натрий: 2 мг
• цинк: 0,07 мг
• витамин C: 8,4 мг
• витамины A, E и K
• различные витамины группы B, включая 5 микрограммов (мкг) фолиевой кислоты .

Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют взрослым потреблять 22 продукта.4–30,8 г клетчатки в день, в зависимости от возраста и пола. Человек может чувствовать себя сытым после того, как съел яблоко из-за сочетания клетчатки, воды и питательных веществ.

Витамины А и С – антиоксиданты. Это может помочь уменьшить воспаление.

В яблоках присутствуют определенные флавоноиды, такие как кверцетин. Это может помочь улучшить уровень глюкозы в крови. Обзор 2011 года обнаружил связь между употреблением яблок и более низким риском диабета.

Все эти факторы делают яблоки хорошим выбором в качестве быстрой закуски между приемами пищи.

Разнообразное питание, богатое овощами и фруктами, включая яблоки, полезно для всех, но, возможно, даже более важно для людей с диабетом или преддиабетом, когда существует высокий риск заболевания.

Узнайте больше о продуктах, подходящих для людей с преддиабетом.

Диета, богатая овощами и фруктами, полезна для всех, а одни фрукты приносят больше пользы, чем другие, особенно для человека с хроническим заболеванием.

Употребление фруктов целиком в сыром виде дает наибольшую пользу, поскольку переработка фруктов может снизить содержание клетчатки, антиоксидантов и других питательных веществ.

Ягоды и вишня

Ягоды содержат меньше сахара, чем некоторые другие фрукты. Они от природы богаты антиоксидантами, флавоноидами и питательными веществами, что помогает укрепить иммунную систему и общее состояние здоровья.

Как и яблоки, вишня содержит кверцетин, который может быть полезен людям с диабетом.

Ягоды насыщенного цвета могут быть полезными для здоровья, в том числе:

• клубника, малина и ежевика
• виноград и смородина
• черника
• клюква
• терпкая вишня

Ягоды можно купить свежими или замороженными .Сушеные версии могут быть менее наполненными, но также являются здоровым вариантом. Тем не менее, любой, кто страдает диабетом, должен проверять этикетки на добавленный сахар, поскольку это не всегда очевидно.

Другие фрукты

Больной диабетом может есть любые фрукты в умеренных количествах, если у него нет аллергии.

ADA рекомендует следующие фрукты для людей с диабетом на основе их индекса GI:

• авокадо
• банан
• манго
• папайя
• киви
• ананас
• дыня канталупа, арбуз и медовая роса дыни
• цитрусовые фрукты, такие как грейпфрут, апельсины и мандарины
• косточковые, включая абрикосы, сливы и персики

Большинство фруктов имеют низкий показатель GI, согласно ADA, но следующие имеют средний балл:

• дыня
• ананас
• некоторые сухофрукты, например, изюм, финики и подслащенная клюква

Человек должен следить за тем, как разные фрукты влияют на их симптомы и уровень сахара в крови, поскольку чувствительность каждого человека может быть разной.

Некоторые могут обнаружить, что им нужно ограничить или избегать фруктов с более высоким содержанием сахара, в зависимости от того, как они влияют на уровень сахара в крови человека.

Человек с диабетом должен уметь употреблять фруктовые соки, на 100% состоящие из настоящих фруктов.

Однако, в зависимости от того, как реагирует их уровень глюкозы в крови, человеку может потребоваться ограничить их потребление, поскольку фруктовые соки могут содержать более высокую концентрацию сахара и меньше клетчатки, чем свежие фрукты.

Это может вызвать резкий скачок сахара в крови.

Четыре унции фруктового сока содержат около 15 г углеводов. Помните об общем потреблении углеводов во время еды, чтобы справиться с диабетом. Человек должен включить фруктовый сок в свой углеводный анализ.

Фруктовые соки с добавлением сахара не подходят. Некоторые фруктовые соки могут начинаться как фрукты, но процесс их превращения в сок может удалить большую часть клетчатки и питательных веществ. То, что остается после обработки, часто содержит больше сахара и калорий, чем сам фрукт.

Другие «фруктовые соки» практически не содержат настоящих фруктов. Чтение ингредиентов и сосредоточение внимания на 100-процентном натуральном соке имеет решающее значение для обеспечения более высокого потребления питательных веществ.

Щелкните здесь, чтобы получить представление о вкусных и сытных фруктовых и других напитках, подходящих для людей с диабетом.

Яблоки – это очень питательный продукт, который может быть сытной и полезной закуской. Они должны оказывать минимальное влияние на уровень сахара в крови и уровень инсулина, что делает их хорошим вариантом для людей с диабетом.

Регулярный контроль уровня сахара в крови и инсулина после употребления яблок может помочь человеку узнать, как яблоки повлияют на него. Люди всегда должны есть разнообразную свежую здоровую пищу.

Свежие яблоки и другие продукты из яблок можно приобрести в Интернете. Людям следует отдавать предпочтение свежим яблокам, а не продуктам, полученным из яблок, поскольку они содержат больше питательных веществ и клетчатки и не содержат добавленного сахара.

No related posts.