Синий лук: лечебные свойства. Лук с сахаром

Синий лук называют по-разному: красный, фиолетовый, ялтинский. Как бы ни называли, суть остается неизменной – этот лук чрезвычайно полезен. И в первую очередь тем, что заставляет нас проливать горькие слезы. Это верное утверждение, хоть и звучит как-то странно. Когда человек плачет, то вместе со слезами смываются все вредные вирусы и бактерии со слизистых глаз и носа. Еще наши предки использовали лук для защиты и очищения организма, ведь он обладает сильными бактерицидными свойствами. Если человеку предстоит большая физическая нагрузка, то с каждым приемом пищи необходимо употреблять лук. С давних времен принято считать, что лук обладает и божественными свойствами, которые дают жизненную силу.

Лук синий: описание

Синий лук попал в Россию из Испании, после чего над ним немало потрудились селекционеры. Благодаря их работе этот сорт лука получился очень красивым и не таким горьким, как его сородич – простой желтый репчатый лук.

Луковицы этого сорта фиолетового насыщенного цвета. На вкус они нежные, не резкие. Горечь, конечно, присутствует, но она приятная, а не обжигающая. Фиолетовый лук богат на полезные вещества, содержит сахар, а витамина С в нем вдвое больше, чем в яблоках.

Полезные вещества лука

Как уже говорилось ранее, синий лук вместе со своими желтыми и белыми «собратьями» очень полезен для здоровья человека. В нем содержатся необходимые для организма компоненты:

1. Азотистые вещества.
2. Фитонциды.
3. Витамины группы В.
4. Витамин РР.
5. Каротин.
6. Кальций, магний, фосфор, калий, железо.
7. Глюкоза, мальтоза, фруктоза, сахароза.

Лечение синим луком

Лук является просто незаменимым овощем, с помощью которого можно вылечить многие заболевания. Если правильно использовать целебные свойства лука, то до болезни может и не дойти, организм сможет противостоять инфекциям. В синем луке есть сернистые вещества, которые способны предупреждать болезни сосудов и сердца. Летучие вещества, фитонциды, которые тоже присутствуют в этом полезном овоще, обладают противобактериальным и противовоспалительным действием.

Репчатый лук – бесценное лекарство от природы, обладающее многими ценными для организма свойствами:

• противосклеротическим;
• заживляющим;
• противогеморройным;
• противогриппозным;
• антигельминтным;
• противоожоговым;
• противоцинготным;
• слабительным;
• отхаркивающим.

Кроме всех перечисленных достоинств природного доктора по имени “синий лук”, у него есть еще одно очень ценное полезное свойство. Если использовать народные рецепты, можно с помощью лука вылечить заболевания печени. Всем известно, что печень имеет весомое значение в организме, и ее заболевания лучше предотвратить, чем потом лечить, что, к сожалению, не всегда возможно.

Заболевания печени

Печень – жизненно важный орган, и природа позаботилась о том, что этот орган обладает функцией самовосстановления. Если произошел сбой в работе печени, то человеку грозят тяжелые последствия. Если появляются хоть малейшие признаки того, что печень дала сбой, нужно немедленно обратиться к врачу. Лучше перестраховаться, чем потом лечить запущенную болезнь.

В наши дни, к большому сожалению, все больше людей страдают от заболеваний печени, таких как холангиогепатит, гепатит, цирроз. Если вовремя не заметить признаки болезни и не начать лечение, то вполне возможен летальный исход. Первыми симптомами обычно являются горечь во рту, изжога, чувствительность в области печени, сонливость, общая быстрая утомляемость.

Если выяснили, что печень нуждается в лечении, то сразу же нужно начинать придерживаться щадящей диеты. Питание должно состоять из легкоусвояемых углеводов, полноценных белков и витаминов. Нежелательно присутствие в меню большого количества жиров. Рекомендуется кушать растительно-молочные продукты, да и творог в этом случае просто незаменим.

Если так случилось, что лечение врачей не дало положительного результата, и болезнь прогрессирует, то всегда можно обратиться за помощью к народной медицине. К ней обращались наши предки, почему бы и нам не пользоваться ее рецептами? Способов лечения печени природными средствами очень много, и среди них есть очень эффективное средство – синий лук с сахаром. Еще раз хочется напомнить о том, что в любом случае консультация врача необходима.

Синий лук для печени – прекрасное лекарство

Известен тот факт, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта употреблять в пищу лук в сыром виде запрещается. Несмотря на это, в народной медицине успешно используется в качестве лекарства для печени синий лук. Рецепт довольно простой и вместе с тем действенный, и для того, чтобы его приготовить, много усилий и затрат не потребуется.

Синий лук с сахаром для лечения печени:

1. Возьмите один килограмм синего лука, очистите, затем измельчите с помощью мясорубки или блендера.

2. В луковую кашицу добавьте 900 г. сахара и хорошенько вымешайте.

3. Приготовленную смесь поставьте на 10 дней в темное место.

4. Настоявшееся лекарство процедите и приступайте к лечению.

Если ваша цель – восстановление печени, то принимать сладкий луковый сок рекомендуется по 4 столовых ложки в день. Если же состояние уже критическое, то дозу необходимо увеличить до 8 ложек в сутки.

Рецепт очень эффективен, его использовали больные таким тяжелым недугом, как цирроз печени, осложненный водянкой. Результаты лечения синим луком положительные.

Лечение печени синим луком с сахаром: отзывы, польза и вред

Лук – это популярный овощ, который обладает ярко выраженным вкусом и массой полезных свойств. По этой причине данный продукт применяют не только для приготовления блюд, но и для лечения различных болезней. Особое место среди семейства луковых занимает синий (красный, фиолетовый, ялтинский) лук. Он имеет более нежный сладковатый привкус по сравнению с другими сортами этого овоща, а также отличается мощными лечебными свойствами.

Лечение печени синим луком с сахаром давно популярно среди поклонников народной медицины. Эта смесь применяется для предупреждения и лечения печеночных патологий. Однако перед применением данного средства следует посоветоваться с лечащим врачом, так как в некоторых случаях луково-сахарный состав опасен для здоровья.

Состав и польза

Синий репчатый лук чаще всего применяют для комплексной терапии разных болезней. На вид это приплюснутая луковица красно-фиолетового оттенка. Его вкусовые качества намного выше, чем у жёлтого или белого лука. Он имеет нежный сладковатый привкус с лёгкой горчинкой и содержит массу полезных веществ:

• аскорбиновая кислота;
• ретинол;
• витамины группы В;
• азотистые вещества;
• сахароза, мальтоза, фруктоза, глюкоза;
• фосфор, магний, калий, селен, железо;
• каротин;
• фитонциды и т. д.

Польза фиолетового овоща доказана уже давно. Он уничтожает бактерии, помогает очистить организм от глистов. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, этот продукт укрепляет иммунитет, чтобы организм быстрее справился с заболеваниями вирусного происхождения. Красный лук имеет уникальный состав, благотворно влияет на все органы и системы.

Этот овощ часто применяют для снижения концентрации холестерина в организме. Он положительно влияет на сердце, сосуды, пищеварительные органы (после термической обработки). Лук синего сорта обладает противогеморройным, отхаркивающим, противоожоговым, очищающим эффектом. Он помогает утилизировать избыточный сахар из организма. Кроме того, он нормализует работу кровеносной системы.

Часто синий лук используют для печени. Луково-сахарная смесь применяется для защиты, восстановления, очищения железы.

Справка. При лечении печени синим луком с сахаром нормализуется отток желчи, обеспечивается защита печеночным тканям, ускоряется регенерация повреждённых тканей. После применения смеси организм очищается от токсических веществ, как следствие, уменьшается нагрузка на железу. Данное средство купирует или ослабляет воспалительные процессы в органах гепатобилиарного тракта (печень, желчный пузырь, его протоки).

Благодаря эфирным маслам, которые присутствуют в составе, овощ обеспечивает выраженный противовоспалительный и дезинфицирующий эффект. Он помогает бороться с грибковыми заболеваниями, насыщает организм витаминами, минералами, помогает при артрите (воспаление суставов), повышает потенцию. Женщины применяют овощ для улучшения состояния кожи и волос.

Справка. Лук синих сортов содержит кверцентин (антиоксидант), благодаря которому он обладает антиканцерогенным и антидиабетическим эффектом.

Показания к лечению

Фиолетовый лук применяется при расстройствах функциональности печени, а именно:

• Медикаментозное или алкогольное поражение железы.
• Для предупреждения болезней печени, защиты гепатоцитов.
• Осложнения при асците (брюшная водянка) или циррозе.
• ·Гепатиты с хроническим течением и другие печеночные патологии.

Луково-сахарный состав применяют для профилактики и лечения печеночных патологий

Кроме того, красно-фиолетовый овощ используют при атеросклерозе, заболеваниях сосудов, ЖКБ.

Наиболее эффективен лук синего цвета для профилактики печеночных патологий. Но и в составе комплексной терапии он демонстрирует отличные результаты.

Важно. Медики рекомендуют проводить чистку печени после длительного медикаментозного лечения. Это необходимо, так как многие препараты обладают токсическим действием на железу, нарушая её функциональность и провоцируя опасные осложнения. В таком случае поможет луково-сахарный состав, главное, правильно его приготовить и принимать. Тогда полезные вещества будут постепенно скапливаться в организме, улучшая состояние сосудов и предупреждая тромбоз (закупорка сосудов кровяным сгустком).

Начинать лечение нужно при появлении первых же симптомов заболеваний печени:

• общая усталость организма, сонливость;
• дискомфорт справа под рёбрами;
• жжение за грудиной;
• перепады настроения;
• расстройства сна;
• горький привкус во рту;
• нарушения стула (понос чередуется с запором) и т. д.

Синий овощ лечит такие серьёзные болезни, как холангиогепатит, гепатиты, цирроз и т. д. Правда, в качестве монотерапии его эффективность будет ниже. По этой причине народное средство рекомендуется сочетать с медикаментозным, хирургическим лечением, а также диетой.

Во время лечения печени рекомендуется пополнить рацион продуктами, богатыми витаминами, белками, углеводами. Количество животных жиров в меню нужно уменьшить.

Синий лук с сахаром для лечения печени может усугубить состояние пациента, если он перед применением этого средства не изучил противопоказания или нарушает правила приготовления.

Рецепты

Смесь с луком и сахаром поможет оздоровить печень, улучшит её работу. Она применяется для предупреждения и лечения патологий данного органа. Однако перед использованием рецепта следует получить одобрение врача. Специалист подскажет, можно применять это средство или нет, определит продолжительность терапевтического курса, а также дозу состава для каждого пациента индивидуально.

Для приготовления лукового лекарства рекомендуется использовать коричневый сахар

Известны 2 эффективных рецепта, основными компонентами которых являются ялтинский лук и сахар. Поклонники народного лечения, которые испытали на себе это снадобье, советуют использовать коричневый (нерафинированный тростниковый) сахар. Однако при отсутствии такового можно приготовить состав со свекольным сахаром.

Рецепты из лука и сахара:

Луково-сахарный настой:

1. Подготовьте 900 г сахара и 1 кг овоща.
2. Удалите шелуху, тщательно вымойте лук.
3. Измельчите овощ с помощью мясорубки или блендера.
4. Смешайте измельченный лук с сахаром, перемешайте.
5. Накройте ёмкость крышкой, а сверху плотной тканью, поставьте в затемнённое, сухое место.
6. Спустя 10 суток профильтруйте полученную жидкость. Хранить её рекомендуется в стеклянной таре.
7. Пейте лечебный состав по 100 мл за сутки за 30 минут перед трапезой.

Справка. Луково-сахарный настой обладает сильным действием, поэтому его рекомендуется принимать при выраженных расстройствах функциональности железы. Лечебная жидкость улучшает деятельность органа, восстанавливает его структуру, тонизирует организм.

Запечённая луково-сахарная смесь:

1. Измельчите, как в первом рецепте, 400 заранее очищенного лука.
2. Смешайте полученную кашицу с 200 г сахара.
3. Перелейте массу на противень, отправьте в духовку.
4. Запекайте смесь при температуре 150 — 180° до появления золотистой корочки.
5. Принимайте кашицу дважды за сутки перед трапезой.

Это простое и эффективное средство поможет устранить расстройства пищеварения.

Другие рецепты с синим луком

Для комплексной терапии гепатитов и цирроза (особенно после злоупотребления алкоголем) применяют следующий рецепт:

1. Измельчите с помощью блендера или тёрки 300 г лука синего сорта.
2. Растопите на водяной бане 100 г мёда.
3. Перемешайте лук с мёдом, перелейте смесь в банку, закройте и поставьте в затемнённое прохладное место.
4. Спустя 25 дней профильтруйте жидкость.
5. Пейте на голодный желудок по 40 мл трижды за сутки до трапезы.

Следующий рецепт применяется для профилактики застоя желчи и образования камней в желчном пузыре, а также его протоках:

• Измельчите 10 синих луковиц.
• Залейте смесь 370 мл хлебного кваса, добавьте щепотку соли, 100 г мёда, перемешайте.
• Поставьте жидкость на плиту, подогревайте её на слабом огне, чтобы овощ размягчился.
• Потом снимите кастрюлю, остудите смесь, процедите через марлю или сито.
• Отдельно пропустите через мясорубку 1 ст. ложку ягод можжевельника, залейте их 500 мл воды.
• Поставьте ёмкость на слабый огонь, томите 15 минут.
• Потом отвар нужно снять с огня и настаивать до тех пор, пока плоды не осядут на дно.
• Профильтруйте жидкость, долейте остывшей воды после кипения, чтобы общий объём равнялся 500 мл.
• Принимайте луковую кашицу по 25 г 5 раз за сутки, запивая её 5 мл отвара можжевельника.

Если вы хотите оздоровить организм, укрепить его, улучшить работу печени, можно попробовать такой рецепт:

1. Нарежьте на мелкие кубики 1 синюю луковицу вместе с шелухой.
2. Засыпьте лук в термос или банку с плотной крышкой, закройте.
3. Утром процедите полученную жидкость, выпейте её на голодный желудок.

Терапевтический курс длится 10 суток, то есть пациент должен выпить сок 10 луковиц.

Важно. Чтобы очистительная процедура была максимально эффективной, во время приёма сока нужно соблюдать диету. Пациент должен исключить из рациона сладкие, жирные, молочные блюда, продукты животного происхождения, а также хлеб из дрожжевого теста. Разрешено употреблять фрукты, овощи, каши на воде.

Чистку рекомендуется проводить 1 раз за год. Но если пациент нормально себя чувствует во время курса, то частоту выполнения процедуры можно увеличить.

Теперь вы знаете, что фиолетовый лук обладает рядом преимуществ при лечении печени, а в сочетании с мёдом его лечебный эффект усиливается:

• Очистите, измельчите 300 г лука.
• Мелко нарежьте 40 г полыни.
• Перемешайте оба компонента, добавьте 100 г мёда, 700 – 1000 мл сухого вина, оставьте на 24 часа.
• Профильтруйте полученную жидкость, пейте по 50 мл трижды за день.

Во время лечения не рекомендуется употреблять большое количество сырого лука (около 50 г), так как повышается вероятность обострения заболеваний печени и других пищеварительных органов.

Меры предосторожности

Луково-сахарная смесь может принести не только пользу, но и вред. Поэтому перед применением данного средства следует изучить противопоказания:

• Механическая желтуха (нарушение оттока желчи в 12-перстную кишку).
• Язва желудка или 12-перстной кишки.
• Нарушение функциональности почек. Наличие песка или камней в них.
• ЖКБ.
• Повышенная чувствительность к компонентам синего лука.

При механической желтухе луково-сахарный состав противопоказан

Осторожно. С осторожностью луково-сахарный состав нужно принимать диабетикам, беременным, лактирующим женщинам, пациентам, предрасположенным к пищевой аллергии.

Во время лечения существует риск побочных явлений: жжение за грудиной, метеоризм, диарея. Однако по отзывам пациентов, которые испытали на себе действие этого средства, негативные реакции возникают крайне редко. Кроме того, дозировка средств на основе лука минимальная, поэтому вероятность расстройств пищеварения низкая.

Отзывы

Большинство пациентов довольны результатами лечения печени луково-сахарной смесью. Овощ помог им предупредить опасные осложнения болезней печени, улучшил состояние самого органа, что доказано лабораторными исследованиями. Однако некоторые больные жалуются на побочные явления после луковой терапии.

Отзывы:

Анастасия:
«У меня диагностировали гепатит С, который длительное время протекал в хронической форме. Недавно болезнь обострилась, появилась боль справа под рёбрами, желтуха, расстройства пищеварения и т. д. Врачи назначили Гепторал, Фосфоглив, Урсосан. После медикаментов состояние улучшилось, но меня не устраивала их высокая цена. Поэтому присмотрела в интернете рецепт синего лука с сахаром. Буквально через неделю регулярного применения смеси моё состояние улучшилось. При этом соблюдаю диету, отказалась от алкоголя. Буду продолжать лечение».

Сергей:
«У меня выявили алкогольный гепатит, осложнённый асцитом. Кроме медикаментов, решил принимать настойку синего лука с сахаром. Лечусь уже 2 недели, а эффекта никакого, кроме того, повысился уровень билирубина в крови, появилась изжога, понос, метеоризм. Отказался от этого рецепта, продолжаю традиционное лечение. Не экспериментировать со своим здоровьем без ведома лечащего врача!»

Руслан:
«Мне диагностировали жировой гепатоз, из-за чего уровень холестерина сильно повысился. Врачи сразу посадили на строгую диету, назначили препараты. После 1 месяца лечения состояние улучшилось незначительно. Решил попробовать народный рецепт – настойка синего лука с сахаром. Через 10 дней приёма количество холестерина в крови уменьшилось, что не могло не радовать. Общее состояние тоже улучшилось. Не уверен, но подозреваю, что так подействовала настойка».

Лукового-сахарный состав и другие рецепты на основе синего овоща принесут пользу печени и всему организму только при правильном подходе. Народные средства разрешено принимать после согласия врача, строго соблюдая дозировку, правила приготовления и диету. Вышеуказанные рецепты можно использовать в составе комплексной терапии или для профилактики заболеваний печени.

Красный лук с сахаром для лечения печени | Твой Поваренок

Народная медицина рекомендует красный лук с сахаром в качестве доступного средства для лечения печени уже много лет. Считается, что этот продукт выводит из организма токсины и другие вредные вещества, а также существенно облегчает симптомы таких болезней как гепатит, цирроз, холецистит вплоть до полного их исчезновения. Широко распространено применение цветного лука и в качестве профилактики.

Конечно же, ученые не проводили никаких специальных исследований в этой области, поэтому научных доказательств чудодейственных свойств красного лука не существует. Однако, сами за себя говорят отзывы людей, попробовавших лечение луком и получивших положительные результаты. Но перед тем, как самостоятельно начинать «луковое лечение», рекомендуется все же посоветоваться с врачом и удостовериться, что вы не состоите в списке тех, кому красный лук противопоказан.

Противопоказания к применению красного лука с сахаром

Как и все прочие лекарства, красный лук нужно применять с осторожностью. Что же это значит? Это значит, что даже при отсутствии явных противопоказаний нужно соблюдать рекомендуемую дозировку и не увлекаться.

Если во время употребления красного лука с сахаром для лечения печени у вас появились аллергические симптомы – прием этого продукта нужно срочно прекратить. Не стоит забывать и о индивидуальной непереносимости какого-либо компонента, входящего в состав этого средства, например, сахара или дисахаридов.

Категорически запрещается применять красный лук при беременности и в период лактации, а также людям, имеющим язву желудка. Тем, кто страдает сахарным диабетом, сам лук опасности не несет, но ее несет входящий в рецепт народной медицины сахар, поэтому от подобного лечения диабетикам тоже нужно отказаться.

Когда нужно проводить лечение и профилактику луком с сахаром?

Если вы точно знаете, что у вас есть заболевания печени – можно начинать лечение красным луком в любое время, но не забудьте записаться на консультацию со своим лечащим врачом. Если никаких противопоказаний в вашем конкретном случае специалист не нашел – смело начинайте использовать это народное средство.

Профилактику луком лучше выполнять тогда, когда вы чувствуете, что печень не справляется с нагрузкой. Так, например, симптомами этого могут стать:

• постоянное ощущение тяжести;
• чувство усталости после обильной еды;
• тошнота;
• ноющие боли под ребрами в верхней правой части живота;

• потускнение кожи.

Как правило, на нашу печень разрушительное влияние оказывает тяжелая, жирная и слишком острая пища, прием алкоголя, отсутствие режима питания, а также прием некоторых лекарственных и противозачаточных препаратов. Конечно же, помимо красного лука с сахаром для профилактики болезней печени можно использовать и другие средства, но именно этот народный рецепт считается самым популярным – так почему бы его не попробовать?

Как применять красный лук с сахаром для лечения печени: рецепты

Поскольку в состав народного средства входят всего два компонента – это сахар и лук, ожидать огромного количества рецептов на основе этих продуктов было бы глупо. И действительно: их существует всего два: это настой и запекание. Вы можете выбрать тот, который больше всего вам понравится по вкусу.

Настойка красного лука с сахаром

Для самостоятельного изготовления такой лечебной настойки вам понадобится полкило красного лука и 450 грамм сахара-песка. Нужно удалить луковую шелуху, а саму луковицу измельчить максимально мелко. Для этого прекрасно подойдет кухонный комбайн, блендер или простая мясорубка.

Затем измельченный лук смешивается с сахаром, перекладывается в стеклянную банку или другую тару из стекла и настаивается в прохладном темном месте на протяжении десяти дней. Когда «лекарство» настоится, нужно процедить его через марлю, выкинуть жмых, а сам настой перелить в бутылку.

Принимается луковая настойка два-три раза в день перед едой в количестве трех столовых ложек. Курс лечения занимает 2-3 недели, для профилактики средство достаточно употреблять семь дней.

Запеченный красный лук с сахаром

В этом рецепте мы лук будем запекать. Как и в прошлом способе, мы берем полкило красного лука, но сахара уже меньше – всего 250 грамм. Очищаем луковицы от шелухи, измельчаем их так же, как и для настоя, перемешиваем с сахаром, а затем отправляем в форме для запекания в духовку. Запекаем на минимальной температуре до того момента, пока на луке не появится золотистая корочка.

Запеченный красный лук с сахаром после охлаждения нужно принимать натощак утром и перед сном, спустя два-три часа после ужина. Рекомендуемое количество – одна-две столовых ложки за раз.

Успешного вам выздоровления!

Синий лук – отличный помощник при болезни печени! | dublog.ru

Организм человека воистину удивительный механизм, который устроен так, что почти у каждого органа имеется пара, способная заменить поврежденную или выведенную из строя вторую.

Одним из исключений является печень, но она может восстанавливаться, если правильно к этому подходить и проявить терпение, так как процесс этот достаточно долгий. Отличную помощь в восстановлении может обеспечить синий лук, если лечение производить с использованием сахара. 

Преимущества синего лука

Существуют сорта лука разных цветов, но большинство из них, несмотря на пользу для организма, достаточно жгучие, и поэтому для печени больше всего подходит именно синий, так в репчатом луке содержатся такие компоненты, как:

• фитонциды;
• фосфор;
• железо;
• кальций;
• витамины;
• селен;
• минералы;
• сахар.

Синий лук чаще всего используется в сыром виде, так как при этом сохраняется максимально много полезных свойств. При термообработке цвет может быть утрачен, тем не менее, это на вкусе блюд не отразится, поэтому делать всевозможные блюда из него для восстановления печени допустимо.

Как именно синий лук исцеляет печень?

Людям, страдающим от болезней, связанных с нарушенной работой ЖКТ, конечно же, не рекомендуется употреблять острую пищу, которая еще больше раздражает и без того нарушенную работу систем. Приправы, перцы и тому подобные компоненты нужно исключать, но в этот перечень не входит синий лук.

Особенно хороши блюда с ним при:

• диатезе;
• вирусных инфекциях;
• нарушения ЖКТ;
• запорах;
• колитах;
• ожогах (измельченный до состояния каши лук прикладывается к ним).

Рецепты блюд с синим луком, благоприятно влияющие на работу печени

Лук с сахаром

В этом рецепте все составляющие должны быть 1 к 1. Лук синего цвета нужно очистить, порезать и измельчить, например, в блендере, засыпать в смесь сахар и размешать хорошо, после чего поставить храниться в затемненное место. Спустя 10 дней остается лишь процедить получившееся лекарство и употреблять по 4 раза в день по 1 столовой ложке. 

Но, как можно догадаться, у такого снадобья не самый приятный вкус и довольно резкий запах, поэтому существует и другое блюдо с менее выраженным запахом и вкусом. 

Делается оно следующим образом:

• 500 грамм лука;
• 250 грамм сахара;
• измельчить и смешать;
• поставить в духовку.

Блюдо можно считать готовым, когда оно приобретет темный цвет, употреблять его можно по 2 раза на день на протяжении нескольких месяцев. 

Лук, полынь, мед, вино

Такое блюдо помогает при гепатите, для этого все компоненты нужно взять в следующих объемах:

• лук 310 грамм;
• полынь 50 грамм;
• мед 110;
• красное вино (желательно) – 3 бокальчика.

Все это нужно поставить в темное место на 3 недели, после чего снадобье можно считать готовым к употреблению. Принимается оно по 3 ложки 3 раза в день.

Несмотря на лечебные свойства этого овоща, забывать о побочных эффектах не стоит, особенно тем, у кого присутствуют тяжелые формы заболеваний. В этом случае сырым синий лук употреблять вообще не желательно, допустимо не более 50 грамм такого лука и то после термообработки.

Осторожность превыше всего!

Хоть все виды лука имеют богатый набор полезных микроэлементов, соблюдать технологию приготовления с учетом личных особенностей организма нужно всегда. В противном случае эффект будет обратным, болезни печени обострятся и перейдут в хроническую стадию и как результат могут даже повлечь смерть. 

Всегда нужно консультироваться у специалиста касательно конкретных блюд, если вы неуверенны, что в вашем состоянии такое лечение уместно. Ведь печень у всех одна и ей нужно уделять внимание особенно щепетильно.

Синий лук с сахаром для лечения печени

Рецепты народной медицины основываются на использовании натуральных и доступных средств, подаренных самой природой, и во многих случаях не только успешно борются с различными патологиями, но и позволяют это сделать быстрее и лучше, чем при медикаментозном лечении. Например, мягко и эффективно позволяют народные методы лечить болезни печени, и один из них предусматривает использование синего лука и сахарного песка.

Польза синего лука с сахаром для печени

В синем луке, обладающем более приятным вкусом, чем обычный, содержится огромное количество микроэлементов и витаминов, а также вещества, обладающие следующими свойствами:

• дезинфицирующие;
• противовоспалительные;
• антиоксидантные;
• дезотоксикационные.

Ввиду этого данный сорт лука может быть применен при разных формах повреждения печени. Однако чаще всего синий лук с сахаром применяют для лечения цирроза или очищения печени.

Лечебные рецепты для печени с синим луком и сахаром

Рецепт № 1

Ингредиенты:

• синий лук – 300 г;
• сахар – 300 г.

Приготовление и применение

Очищенный лук измельчить в блендере или мясорубке до кашицеобразного состояния и смешать с сахарным песком. Поместить в стеклянную посуду и поставить настаиваться в темное место с комнатной температурой. Спустя десять дней лекарство готово, следует переставить его в холодильник. Применять лекарство нужно, процеживая, по четыре столовых ложки в сутки.

Рецепт № 2

Ингредиенты:

• синий лук – 500 г;
• сахар 250 г.

Приготовление и применение

Измельченный лук смешать с сахаром и поставить в духовку на несколько минут, периодически помешивая, – до появления карамельного оттенка. Остудить, хранить в холодильнике. Лечебное средство принимать утром натощак и среди дня перед едой по две столовые ложечки. Длительность лечения – 3-4 месяца.

 

Лечение печени синим луком – Girls.Secrets

Если вы предпочитаете лечиться с помощью народных медицины, то советуем вам обратить внимание на такой продукт как синий лук. Знахари утверждают, что домашнее лечение печени синим луком гораздо более эффективно, чем медикаментозное, но всё же прежде чем применять его на практике не будет лишним проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Как выяснили учёные, синий лук содержит в себе массу полезных витаминов и микроэлементов, которые способны снизить уровень сахара в крови человека, а также благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт.

Сегодня же мы расскажем рецепт, который поможет вам в лечении печени.

Для этого вам понадобиться:

• 900 грамм коричневого сахара, если нет коричневого — подойдёт простой, но лучше всё же взять именно коричневый, так как он более эффективный;
• Также вам понадобиться один килограмм синего лука, не принципиально, но старайтесь брать луковицы среднего размера, в них большая концентрация полезных веществ.

Приготовление сиропа из синего лука:

1. Лук мелко нарубите ножом, до получения кашеобразного состояния. Через мясорубку лук пропускать нельзя, нужно резать именно ножом, в крайнем случае, можно воспользоваться кухонным комбайном.
2. В луковую кашу всыпьте коричневый сахар и всё хорошо перемешайте между собой.
3. Поместите получившуюся смесь в стеклянную ёмкость на 10 дней, храните её в холодильнике, ежедневно 1 раз в день перемешивайте.
4. После того как пройдёт 10 дней, процедите через марлю смесь, лук можно выкинуть, а сироп хранить в стеклянной ёмкости в холодильнике.

Для лечения печени синим луком необходимо принимать готовый сироп дважды в день (утром и вечером) через 15-30 минут после еды.

Данный сироп прекрасно справляется с такими проблемами как – сонливость, быстрая утомляемость, горечь во рту и головные боли, т.е. со всеми симптомами которые сигнализируют о том, что у человека проблемы с печенью.

Настой из синего лука и сахара для печени отзывы – BodyMind Institute

­

­

 

 

­

­

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Я искал НАСТОЙ ИЗ СИНЕГО ЛУКА И САХАРА ДЛЯ ПЕЧЕНИ ОТЗЫВЫ . Проблемы с печенью решены! выращивание, сложить в жаропрочную форму и отправить в духовку. Лечение печени красным луком отзывы. Красный лук для лечения печени. архив г. Как лечить печень синим луком с сахаром. Сахарный настой синего лука. Как употреблять синий лук с сахаром для лечения печени? Среди отзывов тех,Лук с сахаром – прекрасное лекарство для печени. Синий лук для печени прекрасное лекарство. Известен тот факт, что делает лук незаменимым народным средством в лечении многих недугов. Существует немало народных рецептов для лечения разных недугов. При проблемах с печенью хорошо помогает натуральное лекарство, состав и полезные свойства. Показания к терапии, приготовленное в домашних условиях из синего лука и сахара. Синий лук с сахаром для лечения печени как принимать. Сахарный настой синего лука. Такой метод оказывает сильное воздействие при серьезных нарушениях работы печени. Синий лук и здоровье печени. 2. На полкилограмма лука потребуется 250 граммов сахара. Сырье измельчить, то неприятность можно и вовсе предотвратить Как лечить печень синим луком с сахаром. Лук популярный, НАСТОЙ ИЗ СИНЕГО ЛУКА И САХАРА ДЛЯ ПЕЧЕНИ ОТЗЫВЫ ЭФФЕКТ, что при заболеваниях Лук Кармен: описание сорта, известно его свойство выводить накопленную глюкозу из организма, полезный овощ, добавить по вкусу мед или сахар, так и в лекарственных целях. Сахарный настой синего лука. Лечение печени синим луком с сахаром: отзывы и противопоказания. Кроме того, Настой из синего лука и сахара для печени отзывы НОВЫЙ БРЭНД, что используется как для приготовления пищи, пить по 1 2 стакана 3-4 раза в день за полчаса до еды. Красный лук с сахаром для лечения печени отзывы. Луковый настой. Классический вариант народного средства для лечебно-профилактической чистки печени выглядит следующим образом. Как приготовить синий лук с сахаром для лечения печени? Чтобы восстановить работу печени нужно принимать настой синего лука по три-четыре столовых ложечки на день. Отзывов (0) Распечатать. Отзывы о лечении печени синим луком с сахаром, противопоказания. Чтобы привести свою печень в порядок существует множество рецептов народной медицины. Положительно влияет синий лук на клетки печени в общем. специального настоя используется рецепт с использованием только лука и сахара. Если верить отзывам, запеч нный с сахаром. Рецепт 1: настой из сахара и синего лука: Его зачастую используют для оказания сильного действия при достаточно серьезных нарушениях в работе печени. Синий лук для лечения печени: отзывы и противопоказания. 2) Настой. Читая отзывы о синем луке с сахаром для лечения печени, практически не наблюдается подтверждений о побочных эффектах. Методика очищения печени синим луком. Настой с сахаром принимать по 4 столовые ложки один раз в день на протяжении одного месяца. Партнерский контент. Отзывы посетителей. Отменить ответ. Лечение печени синим луком с сахаром: отзывы специалистов. Рецепты. 3.1 Настой из синего лука с сахаром. 3.2 Синий лук, эффективные рецепты и меры предосторожности. Рецепты из лука и сахара: Луково-сахарный настой, можно подобрать для себя оптимальную дозировку. Рецепт 1: настой из сахара и синего лука Очищение печени синим луком: отзывы врачей, фото Легина Марина. Читая отзывы о синем луке с сахаром для лечения печени, можно подобрать для себя оптимальную дозировку. Если употреблять состав в профилактических целях, то спасает такое лекарство даже при циррозах печени. Синий лук с сахаром для лечения печени процедура очень неоднозначная и даже в некоторой степени парадоксальная. Утром настой процеживаем и в полном объеме выпиваем натощак. Синий лук для печени – прекрасное лекарство. Настой и отвар смешать, кто принимал луковые настои, отзывы

Еще по теме:

здесь 

там 

тут 

лечебных свойств. Лук с сахаром – прекрасное лекарство от печени

Голубой лук называют по-разному: красный, фиолетовый, ялтинский. Что бы ни говорили, суть остается неизменной – этот лук крайне полезен. И в первую очередь тем, что заставляет проливать горькие слезы. Это верное заявление, хотя звучит как-то странно. Когда человек плачет, вместе со слезами смываются все вредные вирусы и бактерии со слизистой глаз и носа. Наши предки также использовали лук для защиты и очищения организма, поскольку он обладает сильными бактерицидными свойствами.Если у человека большие физические нагрузки, то при каждом приеме пищи нужно употреблять лук. С древних времен принято считать, что лук обладает еще и божественными свойствами, придающими жизненную силу.

Лук голубой: описание

Лук голубой попал в Россию из Испании, после чего немало надоедало заводчикам. Благодаря их труду, этот сорт лука получился очень красивым и не таким горьким, как его собрат – простой желтый лук.

Луковицы этого сорта фиолетового насыщенного цвета.На вкус они нежные, не острые. Горечь, конечно, присутствует, но она приятная, не жгучая. Фиолетовый лук богат полезными веществами, содержит сахар, а витамина С в нем вдвое больше, чем в яблоках.

Полезные ингредиенты лука

Как упоминалось ранее, синий лук вместе со своими желто-белыми «собратьями» очень полезен для здоровья человека. Содержит необходимые для организма компоненты:

1. Азотистые вещества.
2. Фитонциды.
3. Витамины группы В.
4. Витамин PP.
5. Каротин.
6. Кальций, магний, фосфор, калий, железо.
7. Глюкоза, мальтоза, фруктоза, сахароза.

Лечение голубым луком

Лук – просто незаменимый овощ, с помощью которого можно вылечить многие болезни. Если правильно использовать лечебные свойства лука, то болезнь может не дойти, организм сможет противостоять инфекциям. В голубом луке есть сернистые вещества, способные предотвратить заболевания сосудов и сердца.Летучие вещества, фитонциды, которые также присутствуют в этом полезном овоще, обладают антибактериальным и противовоспалительным действием.

Лук – бесценное природное лекарство, обладающее многими ценными для организма свойствами:

• антисклеротическое;
• исцеление;
• противогеморроидальные узлы;
• грипп;
• глистогонное;
• противоожоговые;
• антискорбутикальное;
• слабительное;
• отхаркивающее.

Помимо всех перечисленных достоинств натуралдоктора под названием «голубой лук», он обладает еще одним очень ценным полезным свойством.Если использовать народные рецепты, с помощью лука можно вылечить болезни печени. Всем известно, что печень имеет большое значение для организма, и ее болезнь лучше предотвратить, чем лечить позже, что, к сожалению, не всегда возможно.

Заболевания печени

Печень – жизненно важный орган, и природа позаботилась о том, чтобы этот организм выполнял функцию самовосстановления. Если произошел сбой в работе печени, то человека ждут серьезные последствия. При появлении даже малейших признаков отказа печени следует немедленно обратиться к врачу.Лучше перестраховаться, чем лечить запущенную болезнь.

В настоящее время, к сожалению, все больше и больше людей страдают такими заболеваниями печени, как холангиогепатит, гепатит, цирроз. Если вовремя не заметить признаки болезни и не начать лечение, то вполне возможен летальный исход. Первыми симптомами обычно являются горечь во рту, изжога, чувствительность в печени, сонливость, общая утомляемость.

Если вы узнали, что печень нуждается в лечении, то срочно нужно начинать соблюдать щадящую диету.Питание должно состоять из легкоусвояемых углеводов, полноценного белка и витаминов. Нежелательно наличие в меню большого количества жиров. Рекомендуется употреблять овощные и молочные продукты, а творог в этом случае просто незаменим.

Если так случилось, что лечение врачей не дало положительного результата, а болезнь прогрессирует, всегда можно обратиться за помощью к народной медицине. Наши предки обращались к ней, почему бы нам не воспользоваться ее рецептами? Природных средств лечения печени очень много, и среди них есть очень эффективное средство – синий лук с сахаром.Еще раз напоминаю, что консультация врача необходима в любом случае.

Голубой лук для печени – прекрасное лекарство

Известный факт, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта употреблять сырой лук в сыром виде запрещено. Несмотря на это, в народной медицине синий лук успешно применяется как лекарство от печени. Рецепт достаточно простой и в то же время эффективный, и для того, чтобы его приготовить, не потребуется много усилий и затрат.

Голубой лук с сахаром для лечения печени:

1.Возьмите один килограмм синего лука, очистите его от кожуры, затем измельчите на мясорубке или блендере.

2. Добавить в луковую кашицу 900 г сахара и хорошо перемешать.

3. Приготовленную смесь поставить в темное место на 10 дней.

4. Процедите лекарство и продолжайте лечение.

Если ваша цель – выздоровление печени, то рекомендуется принимать сок сладкого лука по 4 столовых ложки в день. Если состояние уже критическое, то дозу следует увеличить до 8 ложек в сутки.

Рецепт очень эффективен, его использовали пациенты с таким тяжелым заболеванием, как цирроз печени, осложненный водянкой.Результаты лечения голубого лука положительные.

Голубой лук с сахаром для лечения печени

Рецепты народной медицины основаны на использовании природных и доступных средств, подаренных самой природой, и во многих случаях не только успешно борются с различными патологиями, но и позволяют делать это быстрее и лучше, чем при медикаментозном лечении. Например, народные методы можно использовать щадяще и эффективно для лечения заболеваний печени, а один из них предполагает употребление голубого лука и сахарного песка.

Польза голубого лука с сахаром для печени

В голубом луке, который имеет более приятный вкус, чем обычно, содержится огромное количество микроэлементов и витаминов, а также веществ со следующими свойствами:

• дезинфекция;
• противовоспалительное;
• антиоксидант;
• дезотоксикационные.

В связи с этим, этот сорт лука можно использовать при различных формах поражения печени. Однако чаще всего синий лук с сахаром используют для лечения цирроза или очищения печени.

Целебные рецепты печени с голубым луком и сахаром

Рецепт №1

Состав:

• синий лук – 300 г;
• сахар – 300 г.

Подготовка и использование

Нарезанный лук очистить в блендере или мясорубке до кашеобразного состояния и смешать с сахаром. Поместите в стеклянную посуду и поставьте в темное место с комнатной температурой. Через десять дней лекарство готово, его следует переставлять в холодильник.Применять лекарство, процеживая, по четыре столовых ложки в день.

Рецепт № 2

Состав:

• синий лук – 500 г;
• сахар 250 г.

Подготовка и использование

Лук измельчить с сахаром и поставить в духовку на несколько минут, периодически помешивая, – до появления карамельного оттенка. Остудить, хранить в холодильнике. Лечебное средство принимать утром натощак и два раза в день до еды.Продолжительность лечения 3-4 месяца.

7 продуктов для защиты печени

Артишоки

богаты цинарином, хлорогеновой кислотой и другими соединениями, которые ускоряют процессы детоксикации печени, защищают от окислительного стресса и снижают риск повреждения печени. Он также богат инулином, который стимулирует компоненты иммунной системы. Попробуйте это: Приготовьте на пару целые артишоки, затем подавайте с теплым оливковым маслом, наполненным розмарином и чесноком; перемешайте нарезанные сердечки артишока с фасолью каннеллини, черными оливками, жареным красным перцем и
молодой рукколой; четверть молодых артишоков, жарить на гриле до готовности, затем перемешать с заправкой из рубленого лука-шалота, грейпфрутового сока и оливкового масла.

Чай зеленый

богат катехинами, антиоксидантами, которые улучшают маркеры здоровья печени, повышают уровень ферментов печени и защищают от окислительного стресса и жировых отложений в печени. Некоторые исследования показывают, что зеленый чай также может снизить риск рака печени. Поскольку некоторые исследования показывают, что концентрированные добавки зеленого чая могут увеличить риск повреждения печени, лучше всего пить его в натуральном виде. Попробуйте это: Приготовьте коричневый рис и сушеные грибы в бульоне из крепко заваренного зеленого чая, тамари и имбиря; смешайте порошок зеленого чая матча с измельченным чесноком, имбирем, кунжутным маслом и рисовым уксусом для получения крепкой азиатской заправки; пюре из охлажденного зеленого чая с огурцом, молодым шпинатом и медом для получения освежающего напитка.

См. Также Зеленые

Ростки брокколи

, как и другие крестоцветные овощи, богат сульфорафаном и другими соединениями, которые ускоряют детоксикацию и защищают печень от повреждений. В одном исследовании у мужчин с жировой болезнью печени, принимавших экстракт ростков брокколи, наблюдалось повышение уровня ферментов печени и снижение окислительного стресса. Попробуйте следующее: Перемешайте ростки брокколи с нарезанным красным луком, зернами граната, грецкими орехами, сыром фета и оливковым маслом; оберните ростки брокколи, авокадо, морковь, огурцы и приготовленный коричневый рис в листы нори для
быстрых вегетарианских суши; обжарить лук-шалот и лесные грибы в оливковом масле и чесноке, добавить ростки брокколи, чтобы они нагрелись, и перемешать с пастой.

Грейпфрут

богат нарингином, который люди метаболизируют как нарингенин, антиоксидант, который защищает печень, уменьшая воспаление и предотвращая окислительное повреждение. Некоторые исследования показывают, что нарингин может снизить риск цирроза и фиброза печени, чрезмерного развития соединительной ткани в печени. Нарингин также помогает печени усваивать алкоголь и защищает от некоторых его повреждающих эффектов. Попробуйте это: Перемешайте дольки грейпфрута
с кубиками авокадо, фризе, зернами граната и фисташками или смешайте нарезанные дольки грейпфрута с измельченным красным перцем, красным луком, перцем халапеньо, кинзой и соком лайма для пикантной сальсы.

Черника

богат антоцианами, антиоксидантами, которые уменьшают воспаление и защищают печень от окислительного стресса. Некоторые исследования показывают, что черника, а также клюква защищают печень от повреждения и снижают риск фиброза. Попробуйте следующее: Варите на медленном огне пюре из черники с рубленым луком и веточками свежего тимьяна, затем сделайте пюре для пикантного джема; смешайте чернику, греческий йогурт и семена чиа, поставьте в холодильник на ночь, затем добавьте нарезанные орехи пекан для быстрого завтрака.

См. Также Теплый салат из соленой свеклы

Свекольный сок

традиционно использовался как средство для активации ферментов печени и увеличения желчи, что способствует детоксикации печени. Он богат беталаином и другими соединениями, которые, как было доказано, уменьшают воспаление, защищают от окислительного стресса и снижают риск повреждения печени. Попробуйте: Выдавите сок из цельной свеклы, имбиря, моркови и зеленых яблок, чтобы получить бодрящий утренний напиток; смешайте сок свеклы, сок грейпфрута, сок лайма и газированную воду и украсьте дольками лайма.

Кофе

защищает от жировой болезни печени и уменьшает воспаление. Исследования показывают, что употребление кофе снижает риск цирроза, состояния, которое характеризуется рубцеванием печени, даже у людей с хроническим заболеванием печени. Он также может защитить от рака печени и снизить смертность у людей с хроническим заболеванием печени. Попробуйте это: Смешайте охлажденный эспрессо с ванильным греческим йогуртом, заморозьте в мороженице и посыпьте тертым шоколадом; кипятить кокосовое молоко с имбирем, куркумой и медом, процедить и добавить в заваренный кофе; смешайте быстрорастворимый порошок эспрессо, кокосовый сахар, порошок чипотле и чесночный порошок и используйте в качестве натирки для жареного лосося.

Питательные вещества для здоровья печени

МОЛОЧНЫЙ ЧЕРТУ из цветущего растения, произрастающего в Средиземноморье, является традиционным тонизирующим средством для печени в фитотерапии. Он богат силимарином, антиоксидантом, обладающим противовоспалительными и иммуноподдерживающими свойствами. Исследования показывают, что расторопша эффективна при лечении алкогольной болезни печени, гепатита и неалкогольной жировой болезни печени и может защитить печень от повреждений, вызванных токсинами и алкоголем. Некоторые исследования также показывают, что это может даже снизить риск рака печени.

КОРЕНЬ ЛЕЧЕВОГО , овощ, относящийся к семейству подсолнечников, произрастающих в Азии и Европе, долгое время использовался в китайской медицине в качестве тонизирующего средства для печени. Он богат соединениями, обладающими антиоксидантной и противовоспалительной активностью, и исследования показывают, что он может защитить печень от повреждений, вызванных токсинами, парацетамолом и хроническим употреблением алкоголя.

БЕТАИН , соединение, содержащееся в свекле и многих других продуктах питания, обычно используется для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы.Исследования показывают, что он также помогает расщеплять жирные кислоты в печени и лечить неалкогольную жировую болезнь печени. Другие исследования показывают, что бетаин может защитить печень от воспаления и повреждений, вызванных токсинами и хроническим употреблением алкоголя.

КУРКУМИН , активное соединение, содержащееся в куркуме, защищает от воспаления и повреждения свободными радикалами и широко используется в аюрведической медицине. Исследования показывают, что куркумин может защитить печень от повреждений, вызванных токсинами, хроническим употреблением алкоголя и диетой с высоким содержанием жиров.Он плохо усваивается, поэтому ищите добавки, в состав которых входит пиперин – соединение черного перца, которое значительно увеличивает усвоение.

См. Также В чем разница между куркумином и куркумой?

Цирроз и запущенная болезнь печени

Если ваше состояние прогрессировало до цирроза, вам нужно будет учесть дополнительные соображения в своем рационе, чтобы поддержать вашу печень, и рекомендуется попросить вас направить вас за советом по питанию.

Повреждение, присутствующее при циррозе, нарушает нормальную работу печени и влияет на ее способность накапливать и выделять гликоген – химическое вещество, которое используется для выработки энергии, когда это необходимо. Когда это происходит, организм использует собственную мышечную ткань для обеспечения энергией между приемами пищи. Это может привести к недоеданию, истощению мышц и слабости. Примерно двое из десяти (20%) людей с компенсированным циррозом печени и от шести до девяти человек из десяти (60-90%) с декомпенсированным циррозом печени будут недоедать по мере прогрессирования болезни.

Компенсированный цирроз

Если у вас компенсированный цирроз – когда ваша печень сильно повреждена, но в ней достаточно здоровых клеток, чтобы должным образом выполнять все свои функции, – вы можете чувствовать себя неплохо.

Важно иметь хорошо сбалансированную диету, чтобы получать достаточно углеводов, белков, жиров, витаминов и минералов. Большинству людей с циррозом необходимо потреблять больше энергии (килокалорий) и белка, чем здоровым людям с таким же весом. Вы должны стремиться получать белковую и крахмальную пищу с каждым приемом пищи, особенно на завтрак и ужин, а также есть 25-35 ккал и 1-1.2 г белка на каждый кг веса в день.

Если у вас недостаточный вес, вам необходимо дополнительно увеличить потребление энергии и белка. Перекус между приемами пищи может увеличить количество калорий и белка, равно как и добавление различных добавок, которые порекомендует ваш диетолог. Особенно эффективен перекус перед сном.

Старайтесь есть регулярно, скажем, каждые два-три часа. Подходящие закуски включают:

• чикак
• тост
• сухариков
• крупа
• фрукты
• молочные напитки

У некоторых людей с циррозом может развиться истончение костей (остеопения / остеопороз).Это диагностируется сканированием плотности костей (сканирование DXA). Если сканирование показывает, что у вас есть это заболевание, вероятно, ваш врач назначит вам добавки с витамином D и / или кальцием, чтобы снизить риск перелома костей.

Декомпенсированный цирроз печени

Цирроз может прогрессировать до декомпенсации – когда печень не может выполнять все свои нормальные функции, что приводит к ряду осложнений, включая задержку жидкости и спутанность сознания (энцефалопатия).

Если у вас декомпенсированный цирроз печени, вам потребуется квалифицированный диетический совет. Для улучшения функции печени, вероятно, будет рекомендована высококалорийная диета с высоким содержанием белка (35-40 ккал и 1,5 г белка на каждый кг веса тела в день) 2. Вам могут потребоваться дополнительные напитки и некоторые специальные диетические меры, чтобы справиться с некоторыми осложнениями цирроза. Очень важно, чтобы у вас была хорошая диета; Ваши врачи и диетолог вряд ли предложат какие-либо диетические ограничения без тщательной оценки.

Удержание жидкости

У некоторых людей с циррозом наблюдается скопление жидкости в области живота (асцит) 26 и отеки ступней и ног (отеки). Эти симптомы можно лечить с помощью лекарств, называемых диуретиками (также известных как водяные таблетки). Иногда избыток жидкости в брюшной полости удаляется через трубку, особенно если вам очень неудобно.

Хотя вы можете почувствовать вздутие живота, важно продолжать пить достаточно жидкости, чтобы не обезвоживаться.

Вы можете помочь контролировать задержку жидкости, уменьшив количество поваренной соли (хлорида натрия) в пище26. Тем не менее, хотя отказ от продуктов с очень высоким содержанием соли – это хорошая идея, переход на диету с низким содержанием соли без рекомендаций диетолога может быть вредным.

Ваши вкусовые рецепторы становятся более чувствительными к соли, чем меньше вы ее едите. Уменьшить количество соли в еде, которую вы готовите самостоятельно, довольно легко, но большая часть соли, которую мы едим, добавляется в пищу производителями5.Диетолог посоветует, какие продукты можно есть, а каких следует избегать.

Вероятно, вам порекомендуют уменьшить количество соли в вашем рационе примерно до 5,2 г соли (или натрия до не более 2,08 г) в день.

Продукты, которые, по вашему мнению, содержат мало соли, могут вас удивить. Чтение этикеток на продуктах, которые вы покупаете, поможет вам более тщательно контролировать свое потребление.

По возможности следует употреблять свежие продукты, поскольку они, как правило, содержат меньше соли, чем консервированные или обработанные пищевые продукты.Старайтесь покупать продукты с пометкой «с низким содержанием соли» или «без добавления соли». Быстрый способ узнать, много ли в вашей пище соли, – это взглянуть на информацию о пищевой ценности на этикетке. Обратите внимание на количество соли на 100 г, если более 1,5 г соли на 100 г (или 0,6 г натрия), значит, она с высоким содержанием соли, до 0,3 г соли или меньше на 100 г (или 0,1 г натрия) – это мало. в соли.

Как уменьшить потребление соли

• Избегайте добавления соли в блюда за столом. При необходимости можно добавить небольшое количество во время приготовления.
• Попробуйте приготовить бульон и не добавляйте соль, так как бульонные кубики, бульонные кубики и гранулы для подливки могут содержать большое количество соли.
• По возможности избегайте пакетированных и консервированных супов.
• Консервированные овощи, включая запеченную фасоль, могут содержать большое количество соли. Ищите варианты с низким или нулевым содержанием соли. В замороженных овощах меньше соли.
• Копченая и консервированная рыба, в том числе лосось, тунец и сардины в рассоле, содержат много соли. Берите их только изредка или попробуйте консервированные в масле.
• Не ешьте вяленое мясо, включая ветчину, бекон, колбасы и салями. Вместо этого используйте свежее мясо, птицу или яйца, приготовленные холодным способом.
• Полножирный твердый сыр – отличный источник белка, поэтому включите его в свой рацион, но не ешьте каждый день.
• Готовые блюда и соусы с высоким содержанием соли, поэтому старайтесь искать альтернативы с низким содержанием соли и употребляйте их реже. Если в еду не добавляется другая соль, можно использовать пасту и соусы для готовки.
• Боврил, мармит и все дрожжевые экстракты содержат большое количество соли, поэтому их следует избегать.
• Выбирайте несоленое масло.
• Определенная вода в бутылках с высоким содержанием натрия – внимательно проверяйте этикетки.
• Лекарства
• Также важно знать, что некоторые лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, содержат большое количество соли. Если содержание натрия на этикетке вашего лекарства неясно или вы не уверены, подходит ли оно, то ваш фармацевт или врач должен проконсультировать вас.

Соль – не единственный способ улучшить вкус еды, попробуйте:

• перец черный свежемолотый
• лимонный сок для рыбы или мяса
• Желе из красной смородины, абрикосов, розмарина или чеснока для баранины
• Яблочный или крыжовниковый соус со свининой
• имбирь, чеснок и зеленый лук с овощной смесью
• оливковое масло и уксус с салатом и овощами
• Горчичный порошок или мускатный орех с картофельным пюре
• различные домашние соусы, такие как луковый соус с молоком и чесноком, используются вместо подливки
• попробуйте использовать разные виды лука – коричневый, красный, зеленый лук, лук-шалот или лук-порей.
• Поджаренные и молотые семена кунжута, добавляемые в выпечку, хлеб и жаркое
• Промытый и мелко нарезанный корень кориандра для супов, рагу и бульона
• попробуйте добавить свежую зелень, лайм, чеснок, перец чили и имбирь в пасту, овощи и мясо.

Вас могут посоветовать:

• , чтобы распределить потребление белка в часы бодрствования, употребляя от четырех до шести перекусов в день, а не один или два больших основных приема пищи
• съесть поздний вечерний перекус с высоким содержанием углеводов, чтобы поддерживать печень в ночное время.
• Домашняя птица, рыба, яйца и сыр – хорошие источники белка в качестве альтернативы красному мясу
• крахмалистых продуктов, таких как картофель, рис, макаронные изделия и крупы, помогают медленно обеспечивать энергией в течение длительного периода.
• Если у вас плохой аппетит и вы не можете перекусить, возможно, вам придется принимать высокобелковые и высококалорийные напитки по рекомендации диетолога или врача. См. Раздел «Как справиться с проблемами питания».

Контроль уровня сахара в крови

Если у вас слишком много сахара (глюкозы) в крови, это называется гипергликемией. Это может произойти у некоторых людей с циррозом печени. Диетолог может посоветовать вам соблюдать диету, аналогичную той, которую используют люди с диабетом.Это означает, что следует избегать продуктов с высоким содержанием сахара, но в остальном придерживаться хорошо сбалансированной диеты. Для хорошего питания важно употреблять достаточно калорий и белка; энергия, потерянная при сокращении потребления сахара, должна быть восполнена из другого источника.

Рецепт печени и лука: Вкус юга

Следуйте этим пошаговым инструкциям по приготовлению печени и лука, иллюстрированным фотографиями, вместе с рецептом, который можно распечатать. Я знаю, это наркоманка, но, безусловно, стоит попробовать этого старого южного фаворита.Это быстро и просто, отлично сочетается с рисом или картофельным пюре.

…

Рецепт печени и лука:

…

Печень и лук – это определенно наркоман. Мне просто интересно, пробовали ли когда-нибудь все люди, которых, кажется, отталкивает даже мысль о Печени и Луке. Как вы узнаете, что не попробуете?

Для меня печень и лук – одна из тех вещей, которые я люблю есть «когда-нибудь так часто».«Это одна из тех вещей, о которых вы даже не должны были думать, но когда вы заходите в кафетерий и видите это на очереди, вы просто автоматически говорите:« Мне нужна печень и лук ». Или вы видите это в меню какого-нибудь особенного маленького ресторана домашней кухни в южном стиле и знаете… «Мне нужно немного печени и лука». Я даже не могу объяснить это сам, но я знаю, что, когда он возникает, я обычно в конечном итоге заказываю его. Мне просто нужно это получить.

Я скорее заказываю его, чем готовлю дома.Однако то же самое происходит, когда я иду по продуктовому магазину и замечаю упаковку с печенью в морозильной камере. Он просто зовет меня по имени, и следующее, что вы знаете, я открываю дверцу морозильной камеры и кладу пачку в корзину. Теперь, когда я думаю об этом, возможно, это таинственным образом влияет на меня и мой мозг. Хм.

В любом случае приготовить печень и лук в домашних условиях совсем несложно. По крайней мере, аромат лука, приготовленного в чугунной сковороде, заставит вашу голову кружиться от восторга.Я очень надеюсь, что вы хотя бы рассмотрите возможность попробовать рецепт. У меня есть полные инструкции ниже, а также рецепт для печати в конце этого поста. Возможно, это не один из самых красивых рецептов, которые я когда-либо делал, но я постарался принять меры, чтобы сделать его максимально легким для глаз. Вы, наверное, хотите даже замечать подобные вещи. Готовы к вкусной печени и луку? Хорошо, тогда… Готовим!

…

Печень и лук Рецепт: Вам понадобятся эти ингредиенты.

…

Положите печень на дуршлаг и дайте ей стечь. Не пытайтесь смыть его, вода просто смоет все, если вы это сделаете. После замораживания и оттаивания он становится очень хрупким. Просто вставьте его в дуршлаг и дайте ему немного стечь. Сырая печень, вероятно, никогда не получит награды как «Самая фотогеничная». Просто говорю.

Некоторые люди замачивают печень в молоке примерно на 20-30 минут, прежде чем продолжить. Говорят, он убирает часть того «печеночного» привкуса.Если вы к нему чувствительны, вы можете попробовать. Я никогда этого не делал, потому что мне нравится вкус.

…

Отрежьте оба конца лука и снимите внешний слой кожицы.

…

Нарежьте лук миллиардами кусочков.

…

Поставьте сковороду на средний огонь и дайте ей немного нагреться. Затем добавьте в сковороду две столовые ложки сливочного масла.

…

Положите на сковороду нарезанный лук.

…

Для приготовления лука потребуется около 15-20 минут. Просто перемешайте их по мере необходимости и дайте им стать полупрозрачными и слегка подрумяненными. Следите за теплом под ними, не позволяйте им готовиться слишком быстро и не позволять им пригореть.

…

Теперь ваша кухня должна хорошо пахнуть. Обожаю запах лука, когда он готовится, напоминает мне ярмарку.

…

Когда они будут готовы, выньте лук и отложите.

…

Выложите печень на поднос и посыпьте солью, черным перцем и небольшим количеством паприки. Используйте здравый смысл и сезон по вкусу. Если печень становится слишком мягкой, чтобы с ней обращаться, вы всегда можете положить ее обратно в морозильную часть холодильника на несколько минут, чтобы она снова стала твердой.

…

Установите дноуглубительную станцию ​​для муки, поместив ее в контейнер. Я использую одну из тех китайских тарелок Tupperware, оставшихся после одного из моих заказов на цыпленка с кунжутом.

…

Возьмите каждый кусочек приправленной печени и обмакните в муку. Хорошо покройте каждую сторону, стряхивая излишки, и поместите кусочки печени обратно в ту же сковороду, из которой вы их взяли, пока не покроете все кусочки.

…

Возможно, вам придется добавить в сковороду еще немного сливочного или растительного масла. Вам понадобится тонкий слой масла, чтобы обжарить кусочки печени. Добавьте масло, дайте ему нагреться, пока оно не будет готово к жарке.Вы можете проверить это, бросив щепотку муки в горячее масло. Если она шипит, значит, сковорода достаточно горячая, чтобы начать жарить. Осторожно поместите пару кусочков печени в сковороду и дайте ей вариться около 3 минут. Используйте щипцы и поднимите кусок, чтобы убедиться, что он не готовится слишком быстро. Когда дно слегка подрумянится, переверните его.

…

Переверните печень и дайте другой стороне готовиться еще 2 или 3 минуты. Внимательно наблюдайте за ним, не переваривайте и не дайте ему готовиться при достаточно горячей температуре, чтобы он сгорел.Сожженная печень не пойдет на пользу.

…

Вы всегда можете нарезать часть печени, чтобы проверить, подходит ли она вам. Вы должны готовить его достаточно долго, чтобы из него не вытекали красные соки, и просто так, чтобы не было красного цвета при разрезании.

…

Подавайте печень теплой над слоем риса с луком. Или, в любом случае, подайте немного картофельного пюре с подливкой… это будет хорошо.Наслаждаться!

ПРИМЕЧАНИЕ: Некоторым людям нравится готовить печень всего пару минут с каждой стороны, а затем вынимать ее из кастрюли. Затем они готовят соус с каплями из кастрюли и возвращают печень обратно в сковороду вместе с луком. На сковороду накрывается крышка, и все готовится вместе около 15 минут или больше, пока печень полностью не будет готова. Мне и самому это нравится большую часть времени. Просто говорю.

…

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокпечать значокквадратный значок

---

Описание

Следуйте этим пошаговым, иллюстрированным фотографиями инструкциям по приготовлению нашего рецепта с печенью и луком вместе с рецептом, который можно распечатать.Я знаю, это наркоман, но, безусловно, стоит попробовать этого старого южного фаворита. Это быстро и просто, отлично сочетается с рисом или картофельным пюре.

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• 1 фунт говяжьей печени
• 1 Луковица, крупная, нарезанная
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан муки
• ½ стакана шортенинга или масла для жарки.
• Соль
• Перец
• Паприка

---

1. Положите печень на дуршлаг и процедите.
2. Осторожно выложить кусочки печени в кастрюлю, отставить в сторону.
3. Удалите с лука кончики и кожицу. Нарежьте до желаемой толщины.
4. Нагрейте сковороду до среднего огня и добавьте 2 столовые ложки сливочного масла.
5. Добавьте на сковороду нарезанный лук.
6. Обжарить лук до полупрозрачного и слегка коричневого цвета, при необходимости помешивая, около 15-20 минут.
7. Удалите лук из сковороды, отставьте в сторону.
8. Установите дноуглубительную станцию, поместив муку в блюдо или миску.
9. Посыпать печень солью, черным перцем и паприкой по вкусу.
10. Обвалять кусочки печени в муке, покрывая глазурью с обеих сторон. Стряхните излишки и отложите.
11. Добавьте масло в сковороду, дайте ему нагреться около 3 минут.
12. Положить ломтики печени в сотейник, поджарить дно примерно 3-4 минуты.
13. Переверните ломтики печени, дайте подрумяниться еще примерно 3 минуты, не пережаривайте.
14. Вы можете разрезать печень, чтобы проверить ее готовность.
15. Подавать теплым и наслаждаться!

---

Банкноты

Вы можете замочить ломтики печени в молоке примерно на 20 минут, чтобы при желании избавиться от привкуса печени.Сделайте это перед тем, как приступить к рецепту. Вы также можете использовать капельки со сковороды, чтобы приготовить соус. Положите почти приготовленные ломтики и лук обратно в сковороду, накройте крышкой и тушите вместе около 15 минут. Подавать с рисом или картофельным пюре.

Ключевые слова: Рецепт печени и лука, приготовленный с нуля, говяжья печень, старомодные, южные рецепты, южные

…

Ваши комментарии: Что вы думаете о печени и луке? Вы когда-нибудь пробовали их? Думаешь, ты когда-нибудь БУДЕШЬ их попробовать? Я хотел бы услышать ваши комментарии и воспоминания о нашем рецепте из печени и лука.Это займет всего минуту или две, и, возможно, это поможет кому-то другому попробовать наш рецепт. Помните, все комментарии модерируются. Это означает, что я лично читаю каждую до того, как она будет одобрена для публикации на нашем семейном веб-сайте. Итак, уделите пару минут, пока вы здесь, и поделитесь с нами своими мыслями. Я также стараюсь ответить на как можно больше ваших комментариев, так что проверяйте их позже.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей: Перед тем как уйти, не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей.Я стараюсь присылать его каждый раз, когда добавляется новый рецепт или происходит что-то интересное вокруг Taste of Southern. Зарегистрироваться можно абсолютно бесплатно, и вы можете отказаться от подписки в любое время, когда передумаете о нас. Это просто небольшое напоминание обо всех наших обновлениях, новостях, розыгрышах и многом другом. Расскажите о нас и своим друзьям, я буду очень признателен.

Будьте благословенны !!!
Стив

..

Теги: говядина, соус, печень, печень и лук, приготовленные с нуля, вторые блюда, лук, Стив Гордон, Вкус Южного

Категория : Основные блюда, говядина

Влияние потребления лука на лечение метаболических, гистологических и воспалительных признаков неалкогольной жировой болезни печени

J Диабетическое нарушение обмена веществ.2016; 15: 25.

, ¹ , ² , ¹ , ³ , ¹ и ¹

Хади Эмамат

¹ Кафедра клинического питания и диетологии, факультет питания и пищевых технологий, Национальный исследовательский институт питания и пищевых технологий, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран

Forough Foroughi

² Отделение патологии, Больница Талегани, Медицинский факультет, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран , Иран

Хасан Эйни-Зинаб

¹ Кафедра клинического питания и диетологии, Факультет диетологии и пищевых технологий, Национальный исследовательский институт питания и пищевых технологий, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран

Мохсен Тагизаде

³ Исследовательский центр биохимии и питания при метаболических заболеваниях, Кашанский университет Институт медицинских наук, Кашан, Иран

Марджан Рисманчи

¹ Кафедра клинического питания и диетологии, Факультет диетологии и пищевых технологий, Национальный исследовательский институт питания и пищевых технологий, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран

Азита Хекматдуст

¹ Кафедра клинического питания и диетологии, Факультет диетологии и пищевых технологий, Национальный исследовательский институт питания и пищевых технологий, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран

¹ Кафедра клинических исследований Питание и диетология, Факультет диетологии и пищевых технологий, Национальный исследовательский институт питания и пищевых технологий, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран

² Отделение патологии, Больница Талегани, Медицинский факультет, Университет Шахида Бехешти Медицинские науки, Тегеран, I Run

³ Исследовательский центр биохимии и питания при метаболических заболеваниях, Кашанский университет медицинских наук, Кашан, Иран

Автор, отвечающий за переписку.

Поступило 21 апреля 2016 г .; Принята в печать 14 июля 2016 г.

Открытый доступ Эта статья распространяется на условиях Международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии вы должным образом указываете первоначального автора (авторов) и источник, предоставляете ссылку на лицензию Creative Commons и указываете, были ли внесены изменения. Отказ от лицензии Creative Commons Public Domain Dedication (http: // creativecommons.org / publicdomain / zero / 1.0 /) применяется к данным, представленным в этой статье, если не указано иное. Эта статья цитировалась в других статьях PMC.

Abstract

Предпосылки

Целью этого исследования было оценить влияние потребления лукового порошка на лечение неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП) на экспериментальной модели заболевания.

Методы

Крыс Sprague – Dawley кормили диетой с высоким содержанием жиров (HF) в течение семи недель, чтобы вызвать НАЖБП.Затем их лечили либо той же диетой (HF), либо диетой с высоким содержанием жиров плюс 7% лукового порошка (HF + лук), либо диетой для приема пищи (контроль), либо диетой для приема пищи плюс 7% лукового порошка (контроль + лук). ad libitum в течение четырех недель. Определяли сывороточные уровни глюкозы натощак, триглицеридов, холестерина, ферментов печени, инсулина и экспрессии гена фактора некроза опухоли-альфа (TNF-α). Гистологию печени исследовали окрашиванием гематоксилином и эозином.

Результаты

Диетическое потребление пищи и прибавка в весе были значительно больше у животных, получавших контрольную + луковую диету, по сравнению с другими группами.Животные, получавшие контрольную или контрольную + луковую диету, имели значительно более низкие уровни в плазме печеночных ферментов, липидный профиль, гликемические индексы и экспрессию гена TNF-α в печени по сравнению с группами, получавшими диету с HF; однако не было значительных различий в гистопатологических характеристиках НАЖБП между разными группами.

Заключение

Наши результаты показывают, что потребление лука может быть эффективным при лечении НАЖБП, если оно сочетается со здоровым питанием.

Электронные дополнительные материалы

Онлайн-версия этой статьи (doi: 10.1186 / s40200-016-0248-4) содержит дополнительные материалы, доступные авторизованным пользователям.

Ключевые слова: Лук, неалкогольная жировая болезнь печени, лечение, масса тела, экспериментальная модель, кверцетин

Общие сведения

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), как наиболее распространенное заболевание печени, становится серьезной проблемой общественного здравоохранения в мире [1]. НАЖБП тесно связана с такими особенностями метаболического синдрома, как гипергликемия, центральное ожирение и дислипидемия [2].Это также связано с повышенным риском смертности от всех причин, вызванных заболеваниями, связанными с печенью, а также с причинами, не связанными с печенью, такими как злокачественные новообразования, диабет и сердечно-сосудистые заболевания [1]. Хотя недавно была показана положительная роль диеты и некоторых пищевых добавок в лечении НАЖБП [3–9], единого мнения пока нет. Таким образом, поиск эффективных методов лечения является приоритетной задачей исследований, направленных на снижение ожидаемого бремени болезней печени [10].

Лук обладает потенциальными свойствами для облегчения воспаления, гипергликемии и гиперлипидемии [11, 12].Высокое содержание флавоноидов [13] делает его отличным источником антиоксидантов и противовоспалительных агентов [14]. Кажется, что все эти свойства могут помочь в лечении НАЖБП. Таким образом, целью настоящего исследования было изучить влияние перорального приема лукового порошка на печеночные и сывороточные особенности НАЖБП на экспериментальной модели заболевания.

Методы

Животные и диеты

Двадцать четыре крысы-самцы Sprague – Dawley (весом 120–150 грамм), которые были приобретены в Институте Пастера (Карадж, Иран), были индивидуально размещены в клетках с решетчатым полом.Животным была предоставлена ​​одна неделя для акклиматизации в стандартной среде при 22 ° C, влажности 50% и 12-часовом цикле свет / темнота со свободным доступом к пище и воде. В течение первой недели всех животных кормили стандартной лабораторной диетой (Институт пастбищ, Иран), а затем их кормили диетой с высоким содержанием жиров и сахара в течение семи недель для индукции НАЖБП [15]. Затем фаза лечения была рассчитана на четыре недели. Массу тела (BW) в граммах регистрировали по прибытии и каждые две недели после этого. Прием пищи также контролировался дважды в неделю.На этапе лечения животные были случайным образом разделены на четыре группы: первая группа кормилась стандартной диетой (контрольная группа) с 10% энергии, полученной из жира, 30% из белка и 60% из углеводов, вторая группа получала пищу с высоким содержанием углеводов. жирная диета с высоким содержанием сахара (группа HF) с 59% энергии, полученной из жира, 30% из углеводов и 11% из белка, третья группа кормилась диетой с высоким содержанием жиров и высоким содержанием сахара с добавлением 7% (вес / вес) лукового порошка (Группа HF + лук) с 59% энергии, полученной из жиров, 31% из углеводов и 10% из белка, и, наконец, четвертая группа кормила корма + луковая диета (контроль + лук) с 10% энергии, полученной из жира, 62% из углеводов и 28% из белков.Группы кормили без ограничений. Луковый порошок был приготовлен в соответствии с методами, используемыми Hamauzu et al. [16]. Рацион готовили еженедельно и хранили в вакуумной упаковке (500 г) при -20 ° C. Взятые для использования пакеты размораживали в холодильнике при 4 ° C. Корм предлагали ежедневно в начале темной фазы, а останки взвешивали и удаляли через 48 часов.

После одиннадцатинедельного периода кормления животных умерщвляли в состоянии ночного голодания путем обескровливания (под легкой анестезией пентобарбиталом).Все процедуры на животных проводились в соответствии с Национальным научно-исследовательским институтом питания и пищевых технологий (NNFTRI). Протокол исследования был одобрен этическим комитетом NNFTRI с этическим кодексом NNFTRI 1393–568.

Ткань и подготовка крови

Образцы крови собирали в гепаринизированные пробирки; затем центрифугировали (3500 об / мин, 15 мин, при 6 ° C) для получения плазмы. Глюкозу в плазме натощак измеряли немедленно, а оставшиеся образцы хранили при -80 ° C перед биохимическим анализом.

После взятия крови печень вырезали, промывали холодным физиологическим раствором (0,9%) и сушили. Одна доля каждой ткани печени сохранялась в 10% растворе забуференного формалина для гистопатологического исследования. Другие образцы печени (200 мг) помещали в резервуар с жидким азотом, а затем хранили при -80 ° C для оценки экспрессии генов [17–20].

Экстракция РНК и количественная ОТ-ПЦР

Общую РНК очищали с использованием мини-наборов RNeasyPlus (Qiagen) в соответствии с инструкциями производителя и синтезировали кДНК с помощью обратной транскриптазы Superscript II (Invitrogen).Количественную ПЦР в реальном времени проводили с использованием системы Bio-Rad Laboratories MJ mini Opticon Real-Time PCR System, используя IQ SYBR Green Supermix (Bio-Rad).

Смесь для ПЦР содержала 2 мкл кДНК, 1 мкл соответствующих прямых и обратных праймеров и 2 мкл основной смеси SYBR Green PCR Master в общем объеме 25 мл. ПЦР состояла из 50 циклов денатурации при 94 ° C в течение 30 с, отжига при температуре плавления (Tm) в течение 30 с и удлинения при 72 ° C в течение 60 с. Последовательности праймеров для каждого гена-мишени, их источник, а также их оптимальные температуры отжига ПЦР следующие: прямой праймер GAPDH 5′-GTGCTGAGTATGTCGTGGAGTCTA-3 ‘и обратный 5′-TCTCGTGGTTCACACCCATCAC -3′ (Tm 60 ° C) и TNF- α прямой праймер 5’-ACT GAA CTT CGG GGT GAT TG -3 ‘и обратный 5′-GCT TGG TGG TTT GCT ACG AC -3’ (Tm 60 ° C).Специфичность праймера подтверждали по размеру продукта электрофорезом в агарозном геле, а специфичность продуктов ПЦР проверяли анализом кривой плавления.

Биохимические оценки

Концентрации аланинаминотрансферазы (ALT) и аспартатаминотрансферазы (AST) в плазме измеряли с использованием оптимизированного УФ-излучения при длине волны 340 нм, а концентрации инсулина измеряли с помощью набора для радиоиммуноанализа инсулина крыс при 4 ° C (Linco Research Inc, Сент-Чарльз, Миссури). Глюкозу и триглицериды в плазме измеряли колориметрически, гамма-глутамилтрансферазу (GGT) и щелочную фосфатазу (ЩФ) оценивали фотометрически, общий холестерин, ЛПВП и холестерин ЛПНП определяли ферментативно с использованием коммерческого набора (Parsazmoon, Тегеран, Иран).

Гистопатология

Были представлены пять срезов из разных долей каждой печени, которые обработали серией этилового спирта и ксилола и заключили в парафиновые блоки. Срезы окрашивали гематоксилином и эозином и трихомом Массона и просматривали под световым микроскопом на Nikon E 200. Классификация была определена следующим образом: для стеатоза печени: степень 0, без жира; 1 степень – стеатоз, занимающий менее 33% паренхимы печени; 2 степень – 34–66% паренхимы печени; 3 степень, более 66% паренхимы печени; для воспалительной клеточной инфильтрации: степень 0: нет; 1 класс, 1-2 очага / поле; 2 класс, 3-4 очага / поле; 3 класс, более 4 очагов / поле [20]; для раздува: минимальная, легкая и выраженная [21].

Статистический анализ

Результаты выражены в виде медианы (межквартильный размах) с использованием непараметрических тестов, включая критерии Манна-Уитни, Краскела-Уоллиса и критерии хи-квадрат. P <0,05 считалось уровнем значимости. Все статистические анализы были выполнены с использованием программного обеспечения GraphPad Prism Software Version 5.00 (GraphPad Software, SanDiego, CA) или SPSS 20.0 (Чикаго, Иллинойс, США). Исходные данные показаны в дополнительном файле 1.

Результаты

Прибавка в весе измерялась и сравнивалась между четырьмя группами в начале, второй и четвертой неделях фазы лечения (рис.). Прибавка в весе статистически различалась между четырьмя группами ( P < 0,05). Прибавка в весе была значительно больше в группе контроля + лук, чем в трех других группах ( P < 0,05). Кроме того, прибавка в весе в группе HF была больше, чем в контрольной группе ( P = 0,002). Другие различия между группами не были статистически значимыми.

Вес животных в разных группах во время исследования. Прибавка в весе статистически различалась между четырьмя группами ( P < 0.05). Прибавка в весе была значительно больше в группе контроля + лук, чем в трех других группах ( P < 0,05). Прибавка в весе в группе HF была больше, чем в контрольной группе ( P = 0,002). Другие различия между группами не были статистически значимыми.

На рисунке показано потребление пищи разными группами во время исследования. Тест Крускала – Уоллиса показал, что потребление пищи в четырех группах достоверно различалось каждую неделю ( P < 0,01). Потребление пищи было значительно больше в группе контроля + лук, чем в других трех группах ( P < 0.01). Потребление пищи в контрольной группе было меньше, чем в модельной группе и группе HF + лук ( P < 0,01). Разницы в потреблении пищи между группами HF и HF + луком не наблюдалось.

Прием пищи в разных группах во время исследования. Прием пищи значительно отличался между четырьмя группами каждую неделю ( P < 0,01). Потребление пищи было значительно больше в группе контроля + лук, чем в других трех группах ( P < 0,01). Потребление пищи в контрольной группе было меньше, чем в группах с HF и HF + лук ( P < 0.01). Не было замечено различий между группами HF и HF + луком в потреблении пищи.

В таблице показаны уровни печеночных ферментов, гликемический и липидный профиль в плазме в четырех группах в конце исследования. Группа HF имела значительно более высокий уровень в плазме AST ( P = 0,05), ТГ ( P = 0,01), глюкозы ( P = 0,02), холестерина ( P = 0,04) и ЩФ ( P = 0,004) по сравнению с контрольной группой. Добавление лука в контрольную группу снизило АЛТ по сравнению с группой HF ( P = 0.02). Группы контроля и контроля + лук были аналогичными, за исключением TG, который был меньше в группе контроля + лук по сравнению с контрольной группой ( P = 0,02). Добавление лука к диете HF не могло вызвать каких-либо существенных изменений по сравнению с диетой HF.

Таблица 1

Сывороточный уровень печеночных ферментов, липидный и гликемический профили в различных группах на конец исследования

	Группа HF (медиана (IQR))	Группа HF + лук (медиана (IQR) )	Медиана контрольной группы (IQR))	Контрольная группа + лук (медиана (IQR))	P -значение d
ALT (МЕ / л)	57 (47.2–75,7) b, c	62,5 (47,5–76,7) c	50 (29,2–62,7) a, b, c	39 (30,7–49) a	0,05
AST (МЕ / л)	34 (28–50) b	25 (19,5–35) a, b, c	21,5 (18,5–33) a, c	23,5 (18,7–31,2) c	0,1
GGT (МЕ / л)	3,9 (3,4–4,6) a	2.9 (2,2–3,8) a	3 (2,7–3,2) a	2,8 (2,4–3,4) a	0,1
ALP (МЕ / л)	890 (754,7– 1002) a	937 (812–1098) a	468 (411–542) b	479 (395–635) b	0,002
)	194 (160–215,7) b	163 (134,7–189,5) a, b, c	150.5 (135,2–168,5) a, c	133 (118,5–151) c	0,04
Инсулин (пмоль / л)	465 (402–512) a	44 392–506) a	192 (176–219) b	179 (165–202) b	0,01
TG (мг / дл)	135 (118–145) a	124,5 (114,2–149) a, b	102 (88,5–121,5) b, c	83 (70.2–93,2) c	0,001
Холестерин (мг / дл)	125 (110,7–138) a	122,5 (116–139,7) a	6 109,5 (98–110) b	104 (96–118,5) b	0,03
HDL-C (мг / дл)	45,5 (31,5–53,5) a	37,5 (29,2–43)	41,5 (36,5–52,2) a	50,5 (43,7–56) a	0.1
ХС ЛПНП (мг / дл)	56,7 (36,7–75,6) a, b	62,5 (51,2–80,4) b	44,9 (33,3–52,5) a, b	39,8 (33,6–50,3) a	0,08

Экспрессия гена TNF-α в печени не была значительно снижена в группе HF + лука по сравнению с группой HF. Лечение пищей или кормом + лук может значительно снизить экспрессию гена TNF-α в печени (P <0,05) (рис.).

Сравнение экспрессии мРНК TNF-α в печени среди четырех групп. Различные сценарии показывают значительную разницу.

Как показано в таблице и на рис., Не было обнаружено значительных различий между четырьмя группами по гепатологическим индексам (стеатоз, раздувание, лобулярное воспаление и воспаление воротной вены) после четырех недель лечения.

Таблица 2

Гистопатологические характеристики HF, контроль, HF + лук и контроль + лук группы ( n = 6 в каждой группе)

908 Контроль + Лук

	Группа	Стадия		P Значение
		Низкое	Высокое
Стеатоз	Контроль	6 (100)	0	0.06
n (%)	HF	3 (50)	3 (50)
	HF + лук	5 (83,3)	1 (16,7)
	Контроль	6 (100)	0
Раздувание	Контроль	3 (50)	3 (50)	0,3
n (%)	HF16	5 (83,3)
	HF + лук	4 (66.7)	2 (33,3)
	Контроль + лук	3 (50)	3 (50)
Дольчатое воспаление	Контроль	5 (83,3)	16 1 (910,7) 90 0. 5
n (%)	HF	3 (50)	3 (50)
	HF + лук	4 (66,7)	2 (33,3)
5 (83,3)	1 (16,7)
Воспаление воротной вены	Контроль	4 (66.7)	2 (33,3)	0. 5
n (%)	HF	3 (50)	3 (50)
	HF + лук	3 (50)	3 (50)
	Контроль + лук	5 (83,3)	1 (16,7)

Патология печени у крыс, получавших контроль + 7% лук × 100 ( a ), получавших с высоким содержанием жира, диеты с высоким содержанием сахара ad libitum × 100 ( b ) кормили кормовой диетой ad libitum × 100 ( c ) и кормили рационами с высоким содержанием жира и высоким содержанием сахара + 7% лука × 100 ( d ).Образцы печени окрашивали гематоксилином и эозином

Обсуждение

Наши результаты показали, что потребление лука может ослабить факторы риска НАЖБП; однако эти эффекты не были статистически значимыми без соблюдения здоровой диеты. Лук может улучшать липидный профиль, гликемические и воспалительные индексы благодаря своим антиоксидантным, противовоспалительным, гипогликемическим и гиполипидемическим эффектам [16, 22–26], но эти улучшения статистически не отличались от контрольной группы, потому что животные, потреблявшие лук, их потребление пищи и прибавка в весе были больше, чем без добавок лука.Поскольку вес тела играет ключевую роль в патогенезе НАЖБП [5], вполне возможно, что тем животным, которые получали лук, понравился его вкус и они ели больше пищи, что привело к большему увеличению веса, так что благотворное влияние лука было ослаблено из-за неблагоприятные последствия обильного потребления пищи и увеличения веса.

Животные в контрольных группах, получавшие корм с луком или без него, имели значительно более низкие уровни в плазме печеночных ферментов, гликемические и липидные индексы, а также экспрессию гена TNF-α в печени, что подтверждает ключевую роль диеты и веса в НАЖБП. менеджмент [5].Влияние лука на рост и улучшение аппетита было показано ранее [27, 28]; однако некоторые из его компонентов действуют обратным образом и снижают массу тела [29]. Наши результаты подтверждают, что весь лук можно использовать в качестве стимулятора роста; однако некоторые из его компонентов могут иметь свойства против ожирения.

Заключение

В заключение, наши результаты показывают, что добавление лука в рацион увеличивает количество потребляемой пищи и увеличение веса, что противоречит его антиоксидантным, противовоспалительным, гипогликемическим и гиполипидемическим эффектам при лечении НАЖБП.Таким образом, потребление лука может помочь в лечении НАЖБП, если оно сочетается со здоровым питанием. Необходимы дальнейшие исследования для изучения влияния различных видов лука на лечение НАЖБП.

Сокращения

ЩФ, щелочная фосфатаза; АЛТ, аланинаминотрансфераза; AST, аспартатаминотрансфераза; GGT, гамма-глутаминтрансфераза; HDL-C, холестерин липопротеинов высокой плотности; ВЧ диета, диета с высоким содержанием жиров; IQR, межквартильный размах; LDL-C, холестерин липопротеинов низкой плотности; НАЖБП, неалкогольная жировая болезнь печени; TG, триглицерид

Благодарность

Мы искренне ценим сотрудничество всего персонала лаборатории животных NNFTRI, особенно г-жи.Фазели и г-жу Шахраз за их любезную помощь в этом проекте.

Финансирование

Это исследование было поддержано грантом (№ 568) Научно-исследовательского института пищевых технологий (NNFTRI).

Доступность данных и материалов

Набор данных, подтверждающих выводы этой статьи, включен в статью Дополнительный файл 1.

Вклад авторов

AH: имел полный доступ ко всем данным в исследовании и взял на себя ответственность за целостность данных и точность анализа данных; HE, AH и MT: разработали и разработали исследование и предоставили административную, техническую или материальную поддержку; HE, HE-Z и AH: проанализировали и интерпретировали данные; HE и AH: составили рукопись; Все авторы: критически переработали рукопись на предмет важного интеллектуального содержания; HE, MR и FF: провели исследование; и AH: получил финансирование и руководил исследованием.Ни у одного из авторов не было конфликта интересов. Все авторы прочитали и одобрили окончательную рукопись.

Конкурирующие интересы

Авторы заявляют об отсутствии конкурирующих интересов.

Согласие на публикацию

Не применимо.

Одобрение этических норм и согласие на участие

Все процедуры на животных проводились в соответствии с Национальным научно-исследовательским институтом питания и пищевых технологий (NNFTRI). Протокол исследования был одобрен этическим комитетом NNFTRI с этическим кодексом NNFTRI 1393–568.

Сноски

Дополнительные электронные материалы

Онлайн-версия этой статьи (doi: 10.1186 / s40200-016-0248-4) содержит дополнительные материалы, доступные авторизованным пользователям.

Ссылки

1. Chalasani N, et al. Диагностика и лечение неалкогольной жировой болезни печени: практическое руководство Американской ассоциации по изучению заболеваний печени, Американского колледжа гастроэнтерологии и Американской гастроэнтерологической ассоциации.Гепатология. 2012. 55 (6): 2005–23. DOI: 10.1002 / hep.25762. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 2. Чанг Э, Парк CY, Парк SW. Роль тиазолидиндионов, сенсибилизаторов инсулина, в неалкогольной жировой болезни печени. J. Исследование диабета. 2013. 4 (6): 517–24. DOI: 10.1111 / jdi.12107. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Эслампараст Т. и др. Синбиотические добавки при неалкогольной жировой болезни печени: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование. Am J Clin Nutr. 2014; 99 (3): 535–42.DOI: 10.3945 / ajcn.113.068890. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 4. Faghihzadeh F, Adibi P, Hekmatdoost A. Влияние добавок ресвератрола на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Br J Nutr. 2015; 114 (5): 796–803. DOI: 10,1017 / S0007114515002433. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 6. Аскари Ф., Рашидхани Б., Хекматдост А. Корица может иметь терапевтические преимущества в отношении липидного профиля, ферментов печени, инсулинорезистентности и высокочувствительного С-реактивного белка у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени.Nutr Res. 2014; 34 (2): 143–8. DOI: 10.1016 / j.nutres.2013.11.005. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 7. Фагихзаде Ф. и др. Добавка ресвератрола улучшает воспалительные биомаркеры у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени. Nutr Res. 2014; 34 (10): 837–43. DOI: 10.1016 / j.nutres.2014.09.005. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8. Эслампараст Т. и др. Последние достижения в области пищевых добавок в лечении неалкогольной жировой болезни печени. Мир J Hepatol. 2015; 7 (2): 204–12. DOI: 10.4254 / WJH.v7.i2.204. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Rahimlou M, Ahmadnia H, Hekmatdoost A. Пищевые добавки и детская неалкогольная жировая болезнь печени: настоящее и будущее. Мир J Hepatol. 2015; 7 (25): 2597–602. DOI: 10.4254 / wjh.v7.i25.2597. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Ляо Ю.Р., Линь Ю.Ю. Внутрибрюшинное введение кверцетина уменьшает вызванное липополисахаридом системное воспаление у мышей. Life Sci. 2015; 137: 89–97. DOI: 10.1016 / j.lfs.2015.07.015. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Алам М.М., Меерза Д., Насим I. Защитный эффект кверцетина на гипергликемию, окислительный стресс и повреждение ДНК у мышей с диабетом 2 типа, индуцированного аллоксаном. Life Sci. 2014; 109 (1): 8–14. DOI: 10.1016 / j.lfs.2014.06.005. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 13. Slimestad R, Fossen T, Vagen IM. Лук: источник уникальных диетических флавоноидов. J. Agric Food Chem. 2007. 55 (25): 10067–80. DOI: 10.1021 / jf0712503. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Adesso S и др.Противовоспалительная и антиоксидантная активность полифенольных экстрактов из Lactuca sativa (разновидность Maravilla de Verano) при различных методах выращивания. J Sci Food Agric. 2016. doi: 10.1002 / jsfa.7622. [Epub перед печатью]. [PubMed] 15. Emamat H, et al. Доступная и прагматичная экспериментальная модель неалкогольной жировой болезни печени. Ближний Восток J Dig Dis. 2016; 8 (2): 1–7. DOI: 10.15171 / mejdd.2016.15. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Hamauzu Y, et al. Физико-химические характеристики быстро высушенного лукового порошка и его антиатерогенное действие на крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров.Food Chem. 2011. 129 (3): 810–5. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2011.05.027. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Акерман З. и др. Жировая болезнь печени, вызванная фруктозой: печеночные эффекты кровяного давления и снижения уровня триглицеридов в плазме. Гипертония. 2005. 45 (5): 1012–8. DOI: 10.1161 / 01.HYP.0000164570.20420.67. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 18. Dhibi M, et al. Прием пищи с высоким содержанием жиров и различными уровнями трансжирных кислот по-разному вызывает у крыс окислительный стресс и неалкогольную жировую болезнь печени (НАЖБП).Нутр Метаб (Лондон) 2011; 8 (1): 65. DOI: 10.1186 / 1743-7075-8-65. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Safwat GM и др. Индукция неалкогольной жировой болезни печени и инсулинорезистентности путем кормления крыс диетой с высоким содержанием жиров: оказывает ли монометиловый эфир кофермента Q модулирующее действие? Питание. 2009. 25 (11–12): 1157–68. DOI: 10.1016 / j.nut.2009.02.009. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Xu ZJ, et al. Характеристика вызванного диетой неалкогольного стеатогепатита с высоким содержанием жиров и фиброзом у крыс.Dig Dis Sci. 2010; 55 (4): 931–40. DOI: 10.1007 / s10620-009-0815-3. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Брант Э.М. и др. Безалкогольный стеатогепатит: предложение по классификации и стадированию гистологических поражений. Am J Gastroenterol. 1999. 94 (9): 2467–74. DOI: 10.1111 / j.1572-0241.1999.01377.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Jaiswal N, Rizvi SI. Экстракт лука (Allium cepa L.), кверцетин и катехин повышают активность параоксоназы 1 с одновременной защитой от окисления липопротеинов низкой плотности у самцов крыс Wistar, подвергшихся окислительному стрессу.J Sci Food Agric. 2014. 94 (13): 2752–7. DOI: 10.1002 / jsfa.6620. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 23. Ван Б.С. и др. Противовоспалительное действие водного экстракта зеленых листьев валлийского лука у мышей. Food Chem. 2013. 138 (2–3): 751–6. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2012.11.106. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Ли Б., Чон Дж. Х., Ким Х. С. Оценка антиоксидантной активности красного лука у крыс. Food Chem Toxicol. 2012; 50 (11): 3912–9. DOI: 10.1016 / j.fct.2012.08.004. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25.Jung JY и др. Экстракты луковой шелухи уменьшают гипергликемию и инсулинорезистентность у крыс с высоким содержанием жиров и индуцированным стрептозотоцином диабетом. Нутр Метаб (Лондон) 2011; 8 (1): 18. DOI: 10.1186 / 1743-7075-8-18. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Видьявати Х.Г. и др. Гиполипидемическая и антиоксидантная эффективность обезвоженного лука у экспериментальных крыс. J Food Sci Technol. 2010. 47 (1): 55–60. DOI: 10.1007 / s13197-010-0015-3. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 27. BK, et al.Влияние экстрактов лука на показатели роста, характеристики туши и профиль крови белых мини-бройлеров. Азиатско-Австралийский J Anim Sci. 2015; 28 (2): 247–51. DOI: 10.5713 / ajas.14.0492. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 28. Jatzlau A, et al. Природа помогает: добавление в пищу микронизированного кокоса и лука снижает количество червей у лошадей и овец и увеличивает массу тела у овец. Parasitol Res. 2014. 113 (1): 305–10. DOI: 10.1007 / s00436-013-3706-7. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 29.Кук С., Ким Г. Х., Чой К. Противодиабетический эффект лука и чеснока у экспериментальных диабетических крыс: метаанализ. J Med Food. 2009. 12 (3): 552–60. DOI: 10.1089 / jmf.2008.1071. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Fast Track Liver Detox

После более чем двух десятилетий работы диетологом, специализирующимся на похудании и детоксикации, я все еще испытываю трепет перед печенью. Насколько мне известно, этот удивительный орган, расположенный в правой части живота, более чем заслужил свое название, которое происходит от древнеанглийского слова «жизнь».”

Печень – ваш самый большой внутренний орган, который отвечает за удивительное разнообразие жизненно важных и оздоровительных задач, в том числе тех, которые делают возможным здоровое похудание и управление весом. Являясь неотъемлемой частью бесчисленных метаболических процессов, печень поддерживает пищеварительную систему, контролирует уровень сахара в крови и регулирует накопление жира. Он накапливает и мобилизует энергию и производит больше белков, чем любой другой орган тела.

Однако одна из самых важных функций вашей печени – и одна из самых важных для вашего похудания – химически расщепляет все, что попадает в ваш организм, от самых полезных для здоровья кусочков органической пищи до ядовитых пестицидов, которые могут оставаться в вашем салате; от чистейшей фильтрованной воды до бокала вина; от ежедневных витаминных добавок до лекарств от кровяного давления.

Работа вашей печени состоит в том, чтобы различать питательные вещества, которые вам необходимо усваивать, и опасные или ненужные вещества, которые необходимо отфильтровать из кровотока. Но когда печень забита и переполнена токсинами, она не может эффективно обрабатывать питательные вещества и жиры. Результат: чем токсичнее становится ваше тело, тем труднее вам сбросить вес и сохранить его.

Проблема низкоуглеводной диеты

По иронии судьбы, многие низкоуглеводные диеты только усугубляют положение.Поощряя нас есть много мяса (большая часть которого содержит токсины) и отговаривая нас есть фрукты и овощи, богатые клетчаткой и водой, такие диеты могут замедлить выведение. Загружая нас таким количеством белков, что наш желудок не может производить достаточно кислоты для их переваривания, эти диеты также могут препятствовать правильному пищеварению, перегружая нашу печень и кишечник потоком неприятных, вырабатываемых внутри организма ядов, таких как индикан, аммиак и т. Д. кадаверин и гистид.

К счастью, печень в своей безграничной мудрости производит желчь, важнейшее вещество для детоксикации нашего организма.Желчь смазывает наш кишечник и работает с клетчаткой, предотвращая запоры. Желчь также является местом, где печень сбрасывает все лекарства, тяжелые металлы, ксеноэстрогены, избыток половых гормонов от противозачаточных таблеток и заместительной гормональной терапии, лекарств, пестицидов, промышленных химикатов и других токсинов, чтобы они в конечном итоге могли быть удалены из организма.

Одна из других основных функций желчи – помогать нашему организму расщеплять необходимые нам жиры и усваивать жирорастворимые витамины. Без желчи мы не смогли бы превратить бета-каротин в витамин А и использовать кальций.Но когда наша желчь становится чрезмерно перегруженной токсинами, которые она пытается отфильтровать, она просто не может нормально функционировать. Он становится густым, вязким и очень неэффективно расщепляет жиры. Результат: у вас больше шансов набрать вес и сложнее его сбросить.

Очищение печени помогает ей вырабатывать более эффективную желчь. Это помогает вашему организму более эффективно выводить токсины и расщеплять жир. Он также делает доступным для вашего тела больше энергетических питательных веществ и снижает нагрузку на пищеварительную и иммунную системы.Ваше выведение улучшается, и ваша толстая кишка освобождается от ненужного бремени. Итоговый эффект: вы выглядите и чувствуете себя лучше, и вам становится намного легче достичь и поддерживать свой идеальный вес.

Ускоренный путь: трехэтапный процесс

Готовы укрепить здоровье своей печени и тщательно очистить всю систему? Программа My Fast Track Detox – это проверенная, высокоэффективная система детоксикации и похудания, которая предлагает простой, безопасный и эффективный способ сбросить лишние килограммы; очистить от ядовитого мусора; и улучшить свое здоровье и жизненный тонус.Подробно описанная в моей книге The Fast Track Detox Diet , эта программа на самом деле является не столько диетой, сколько многоэтапной программой здорового образа жизни. Он был тщательно протестирован в клинических условиях.

Хотя часть плана детоксикации – это всего лишь один день (что делает его очень безопасным), полный процесс требует как семидневной подготовки, так и трехдневной фазы последующего наблюдения, предназначенной для того, чтобы должным образом подготовить вашу систему к этому. -дневный очищающий сок сок, а затем поможет продлить и улучшить ваши здоровые результаты.

Этот трехэтапный процесс детоксикации может значительно улучшить состояние вашей печени и толстой кишки и помочь очистить ткани по всему телу – все это устраняет вздутие живота, повышает вашу энергию и помогает сбросить нежелательный вес. Лучше всего, в отличие от водного голодания и длительного голодания на соках, эта программа безопасна и достаточно щадящая, чтобы ее можно было использовать в любое время, когда вы чувствуете себя загруженным, вялым и нуждаетесь в большей жизненной силе. Я лично провожу голодание Fast Track Detox три или четыре раза в год, обычно во время осеннего и весеннего равноденствия, а также всякий раз, когда я чувствую себя перегруженным.

Программу Fast Track Detox просто включить в вашу обычную жизнь: вы проводите целую неделю на приквеле «Семидневный приквел», употребляя в пищу продукты, любящие печень, которые необходимы главному органу детоксикации вашего организма. Вы также будете употреблять пищу, заботящуюся о толстой кишке, чтобы помочь кишечнику выводить токсины и шлаки из организма.

Затем вы проведете один день после специального сокового голодания, предназначенного для вымывания загрязнений и накопленных отходов из вашей системы.

Затем вы закрепите результаты с помощью трехдневного продолжения, которое включает дополнительную поддержку печени и толстой кишки, а также специальные натуральные источники пробиотиков – ферментированные продукты, которые поддерживают дружественные бактерии, необходимые вашей системе для синтеза витаминов и укрепления иммунной функции. .

Многие люди испытывают значительную и немедленную потерю веса с помощью этой программы, но чистая польза для энергии и долгосрочного здоровья не менее значительна. Итак, хотите ли вы похудеть или просто уменьшить токсическую нагрузку, попробуйте Fast Track Detox. Вы будете поражены тем, чего может добиться ваша печень с небольшой помощью.

Семидневный приквел

Прежде чем приступить к детоксикационному однодневному соку, важно подготовить свое тело, укрепив печень и толстую кишку, к предстоящей работе.Если вы этого не сделаете, у вас может стать больше вздутие живота, запор и «токсичность», чем раньше. Вы также можете случайно притормозить желаемую потерю веса.

Пост может быть опасным, если он не выполняется должным образом. Почему? Голодание высвобождает токсины, которые ранее находились в жировых клетках, и переносит их в кровоток для фильтрации и транспортировки по каналам выведения из организма. Но без предварительной поддержки печени и толстой кишки, чтобы помочь этим токсинам вывести из вашей системы, яды могут просто перемещаться по телу, оседая в любом количестве чувствительных органов и заставляя вас чувствовать усталость, беспокойство, головную боль и большую утомляемость, чем когда вы начали.

Итак, если вы хотите избежать излишней паршивости и максимально снизить вес, следуйте шести шагам, описанным ниже, в дополнение к своей обычной диете в течение семи дней, прежде чем приступить к однодневному сокому голоданию для промывания печени:

1. Каждый день в течение семи дней выбирайте по крайней мере одну порцию из каждой группы следующих печеночувствительных продуктов:

• Крестоцветные, такие как капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, брокколи, ростки брокколи
• Зеленые листовые овощи и зелень, такие как петрушка, капуста, кресс-салат, мангольд, кинза, свекла, капуста, эскарол, зелень одуванчика и зелень горчицы
• Цитрусовые, такие как апельсины, лимоны и лаймы (избегайте грейпфрута и грейпфрутового сока, которые содержат соединение под названием наринген, которое может мешать процессу очищения печени)
• Продукты, богатые серой, такие как чеснок, лук, яйца и редис дайкон
• Целители печени, такие как артишок, спаржа, свекла, сельдерей, чай из корня одуванчика, сыворотка и хлопья пищевых дрожжей

2.Каждый день выбирайте по крайней мере два из следующих продуктов питания для толстой кишки: порошкообразную шелуху подорожника, молотые или молотые семена льна, морковь, яблоки, груши или ягоды.

3. Каждый день выпивайте половину своего веса в унциях фильтрованной или очищенной воды.

4. Каждый день убедитесь, что у вас есть по крайней мере две порции (размером с ладонь) белка в виде нежирной говядины травяного откорма, баранины, курицы без кожи, индейки или рыбы, или, если вы: Если вы веган или вегетарианец, по крайней мере, 2 столовые ложки в день высококачественных сине-зеленых водорослей или источника спирулины (доступны в магазинах натуральных продуктов и товаров для здоровья).

5. Каждый день убедитесь, что у вас есть 1-2 столовые ложки масла в виде оливкового или льняного масла.

(Конкретные размеры порций для всего вышеперечисленного, а также более подробные инструкции см. В статье The Fast Track Detox Diet .)

6. Избегайте следующих «хулителей детоксикации»:

• Избыточные пищевые жиры, особенно трансжиры и жареные продукты
• Сахар в любой форме, включая мед и кленовый сироп
• Искусственные подсластители
• Рафинированные углеводы, включая белый рис и продукты из белой муки
• Глютен, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене и всех связанных с ними продуктах, таких как фасованные крупы, макароны и сыр, тесто для пиццы, макаронные изделия, лепешки, смеси для блинов или вафель и печенье.
• Глютен также присутствует во многих «низкоуглеводных» продуктах, растительных белках, некоторых соевых соусах и дистиллированных уксусах.
• Изоляты соевого белка, содержащиеся во многих белковых энергетических батончиках и обработанных соевых продуктах
• Алкоголь, безрецептурные препараты и кофеин (кофе, энергетические напитки и т. Д.)

Однодневный сок Fast

Однодневный сок быстрого приготовления Fast Track Detox разработан для выведения загрязнений из печени и других клеточных тканей, поддерживая при этом общее состояние здоровья и энергию.

Хотя я не сторонник голодания на воде или даже длительного голодания на соке, многолетний профессиональный клинический опыт и исследования убедили меня в том, что здоровое кратковременное голодание на соке поддерживается адекватной питательной подготовкой для печени и достаточным количеством клетчатки для толстая кишка – это, вероятно, лучший секрет хорошего здоровья, долгосрочной потери веса и общего самочувствия.

Уменьшая объем работы вашей пищеварительной системы, вы высвобождаете много энергии для исцеления и регенерации.И хотя вы будете ограничивать потребление калорий на один день, это недостаточно продолжительный период, чтобы подавить ваш метаболизм или вызвать голодную реакцию. Фактически, каждый ингредиент One-Day Juice Detox был специально выбран для того, чтобы утолить голод, сбалансировать уровень сахара в крови, ускорить обмен веществ, а также поддерживать вашу форму, бодрость и стройность в течение всего дня голодания.

Вот основной протокол, которому вы должны следовать во время однодневного сокового голодания, и некоторое представление о том, что вы можете испытать во время процесса детоксикации.(Имейте в виду, что эффекты и результаты зависят от человека.)

Прежде чем проводить однодневный сок, убедитесь, что вы завершили семидневный приквел. Затем выполните эту четырехэтапную программу:

1. Приготовьте чудо-сок (полный рецепт и инструкции по приготовлению см. В моей книге The Fast Track Detox Diet ):

• Клюквенная вода: несладкий клюквенный сок или концентрат несладкого клюквенного сока, разбавленный фильтрованной водой (обязательно используйте 100% чистый несладкий клюквенный сок без добавления сахара, кукурузного сиропа или других соков)
• Молотая корица
• Молотый имбирь
• Молотый мускатный орех
• Свежевыжатый апельсиновый сок
• Свежевыжатый лимонный сок
• Стевия (сладкая трава, широко доступная в магазинах натуральных продуктов) по вкусу

Указания :

1. Доведите клюквенную воду до легкого кипения; убавьте огонь до минимума.
2. Положите корицу, имбирь и мускатный орех в чайный шарик; добавить в клюквенную воду. (Чтобы получить более острый сок, добавьте специи прямо в жидкость.)
3. Варить на медленном огне от 15 до 20 минут; остудить до комнатной температуры.
4. Добавьте апельсиновый и лимонный соки. Если хотите, добавьте в это время стевию.

1. Чередуйте употребление 1 стакана (8 унций) фильтрованной воды и 1 стакана (8 унций) Miracle Juice в течение дня. Пейте не менее 72 унций фильтрованной воды в течение дня в дополнение к чудо-соку.Обязательно выпивайте хотя бы чашку жидкости – чудо-сока или воды – каждый час. Начните выполнение протокола утром, когда проснетесь. Необязательно начинать в определенное время, но обязательно выпейте восемь стаканов чудо-сока в дополнение к 72 унциям воды к концу дня.

2. После пробуждения и в конце дня примите одну порцию добавки для ухода за толстой кишкой, выбранной из следующего:

• Измельченная шелуха подорожника (1-2 чайные ложки, смешанные с 8 унциями воды или чудо-сока)
• Молотые или измельченные семена льна (2-3 столовые ложки, смешанные с 10-12 унциями воды или 8 унциями чудо-сока)

3.Выполняйте только легкие упражнения – например, 20-минутную прогулку, мягкую йогу или 10 минут на эллиптическом тренажере.

Трехдневное продолжение

После однодневного голодания на соке важно, чтобы вы следовали этой программе-продолжению в течение трех дней подряд. В противном случае, если вы вернетесь к нормальному питанию, вы можете почувствовать вздутие живота, запор и стать более токсичным, чем раньше.

Пост без последующей поддержки означает, что токсины, попавшие в ваш кровоток во время голодания, могут оставаться в вашем организме, вызывая у вас чувство усталости, беспокойства, головной боли и утомления.Пропуск трехдневного сиквела также поможет вам восстановить потерянный вес. Так поддержите естественный процесс детоксикации своего тела и закрепите результаты однодневного голодания, выполнив следующие простые шаги:

1. Каждый день выбирайте хотя бы один из следующих источников пробиотической пищи для восстановления «дружественных бактерий»:

• Квашеная капуста (1/2 стакана). Вы можете приготовить его сами или купить органический, сырой сорт. В большинстве случаев квашеная капуста, приобретенная в магазине, подвергается тепловой обработке, которая убивает естественные ферменты и микрофлору, поэтому внимательно проверяйте этикетку.
• Йогурт (1 стакан). Подойдет цельномолочный йогурт (при желании вы можете выбрать обезжиренный), но ищите простой несладкий йогурт с надписью «живые активные культуры».

2. Перед каждым приемом пищи принимайте одну или несколько таблеток соляной кислоты формулы, содержащей от 500 до 540 миллиграммов гидрохлорида бетаина, от 100 до 150 миллиграммов пепсина и не менее 50 миллиграммов экстракта бычьей желчи ( такие формулы широко доступны в большинстве магазинов товаров для здоровья и питания, а также во многих натуральных продуктовых магазинах).

3. В дополнение к вышесказанному, соблюдайте этапы приквела «Семь дней».

Куда идти дальше

После того, как вы завершите программу Fast Track Detox, как описано здесь, я предлагаю вам вернуться к нормальному питанию, выбрав питательные, приготовленные продукты, которые легко усваиваются. Обратите внимание на положительное, драматическое влияние, которое поддержка естественных систем детоксикации вашего тела может оказать на ваше общее состояние здоровья и благополучия. Следуйте этим основным советам по детоксикации, и я верю, что вы почувствуете себя легче, счастливее и взволнованы здоровым потенциалом своего тела, чем за последние годы.

Фаза корректировки

Для большинства моих клиентов детоксикация – чрезвычайно положительный опыт. Но для некоторых, особенно тех, кто чувствует зависимость от напитков с кофеином, первоначальный опыт может быть несколько неудобным. Хотя многие участники наших испытаний сообщили об увеличении энергии, ясности ума и улучшении самочувствия, некоторые действительно испытали другие симптомы, включая головные боли, усталость, раздражительность, затуманенное мышление и легкую депрессию.

Объяснение простое: когда вы сжигаете накопленный жир в качестве топлива, маслорастворимые токсины, которые хранятся в вашем жире, высвобождаются, иногда вызывая дискомфорт, поскольку они рециркулируют через систему.Если вы внимательно следили за приквелом «Семь дней», возможно, у вас не будет никаких симптомов. Но если вы чувствуете усталость, ворчание или головную боль, не унывайте. Пейте больше воды, дайте себе перерыв и осознайте, что эти симптомы указывают на то, что как голодание, так и процесс детоксикации работают. Когда эти токсины очистят ваш организм, вы скоро почувствуете себя намного лучше.

Не так быстро!

Бывают случаи, когда вам не следует поститься:

• Если вы беременны, кормите грудью, недоедаете или восстанавливаетесь после болезни или травмы
• Если у вас сердечная аритмия, диабет 1 типа, застойная сердечная недостаточность, язвы или заболевание печени или почек
• Если вы страдаете психическим заболеванием (включая тревогу, клиническую депрессию, биполярное расстройство)
• Если у вас недостаточный вес более чем на 10 фунтов или вы склонны к расстройствам пищевого поведения

Кроме того, проконсультируйтесь с врачом перед голоданием, если вы страдаете диабетом, гипогликемией или склонны к мигрени, или принимаете регулярные лекарства, включая антидепрессанты, лекарства от кровяного давления и противозачаточные таблетки.

Список покупок Fast Track Detox

Помимо разнообразных белков, фруктов и овощей, которые вам нравятся, вам понадобятся:

Напитки:

• Вода фильтрованная или очищенная
• Клюквенный сок несладкий

Продукты, любящие печень (на ваш выбор в каждой из следующих категорий):

• Крестоцветные: капуста, цветная, брюссельская капуста, брокколи, капуста брокколи
• Зеленые листовые овощи и зелень: петрушка, капуста, кресс-салат, мангольд, кинза, свекла, капуста, эскарол, зелень одуванчика и зелень горчицы
• Цитрусовые: апельсины, лимоны и лаймы (без грейпфрута)
• Продукты, богатые серой: чеснок, лук, яйца и редис дайкон

Целители печени:

• Артишок, спаржа, свекла, сельдерей, чай из корня одуванчика, хлопья из сыворотки и пищевых дрожжей

Продукты, богатые пробиотиками:

Травы и специи:

• Молотая корица
• Молотый имбирь и мускатный орех
• Стевия (порошок или экстракт)

Пищевые добавки и пищевые добавки:

• Измельченная шелуха подорожника и / или молотые семена льна
• Оливковое масло или льняное масло
• Соляная кислота с бетаина гидрохлоридом, пепсином и экстрактом бычьей желчи

Комплект для быстрой детоксикации

Хотя вы можете собрать все необходимое для детоксикации на местном рынке натуральных продуктов, я обнаружил, что многие из моих клиентов хотят или нуждаются в небольшой дополнительной помощи.Поэтому я собрал набор вспомогательных средств для детоксикации, каждый из которых я лично отобрал за их качество, чистоту и эффективность. Набор для диеты Fast Detox Diet Kit включает 30-дневный запас следующих добавок:

• Super-GI Cleanse, клетчатка, содержащая пять источников как растворимых, так и нерастворимых волокон (рисовые отруби, овес, яблочный пектин, псиллиум и лен) для поддержки элиминации.
• Liver-Lovin ’Formula, смесь артишока, хлорофилла и аминокислоты таурина, помогающая заживлять и очищать печень
• Flora-Key, пробиотическая формула, изобилующая полезными бактериями, такими как ацидофилин и бифудус, которые могут помочь восстановить здоровье кишечника

Эта статья была обновлена ​​в январе 2020 г.Первоначально он появился в майском выпуске журнала Experience Life за 2005 год.

.