железу по-прежнему не раскрыт. Способно ли ежедневное употребление натурального лакомства избавить от беспокоящих недугов? Или же это, наоборот, только усугубит ситуацию? Далее подробно разбираем, как влияет мед на поджелудочную железу.

Положительное воздействие

В первую очередь, стоит отметить, что прием меда не провоцирует активной ферментативной деятельности, что обычно происходит в случае со сладостями. Данный факт объясняется тем, что фруктоза и глюкоза, в огромной дозировке представленные в составе меда, способны расщепляться в кишечнике, не привлекая к участию ферменты, продуцируемые поджелудочной. Антибактериальное и противомикробное действие продукта также проявляется – оказывается благотворное воздействие на внутренние ткани, активируются регенерационные процессы, позволяющие устранить мелкие повреждения.

Отрицательное

Вреден ли мед для поджелудочной железы? Несмотря на то, что прямого вреда он оказать не может, существует один неприятный побочный эффект. Дело в том, что при панкреатите часто развиваются сопутствующие недуги, одним из которых является сахарный диабет. Характеризующийся недостаточной выработкой инсулина, он создает ряд проблем, связанных с переработкой поступающих в организм углеводов (напомним, что углеводы – один из ключевых элементов медового состава).

Можно ли есть мед при панкреатите и на какой стадии?

Выше мы уже подробно разобрали, что употреблять продукт пчеловодства при наличии проблем с поджелудочной все же можно. Однако стадии у заболеваний бывают разные, на всех ли можно продолжать прием? Решая, есть или не есть мед, вы должны отталкиваться от следующих факторов:  формы болезни; стадии ее развития; индивидуальных особенностей организма. Так, например, в периоды обострения запрещается употреблять не только пчелопродукцию, но и любые другие продукты, способные раздражать стенки кишечника, приводить к некорректному продуцированию ферментов. Врач в таких случаях назначает строгую диету, от принципов которой категорически запрещается отходить.

Какой мед лучше использовать

Оздоравливающий эффект способны оказывать любые сорта меда, однако наиболее полезным и результативным оказывается забрусный. Выкачиваемый пасечниками прямо во время

вскрытия сот, он отличается уникальным составом, который и позволяет бороться с желудочно-кишечными расстройствами и патологиями. Забрусный мед представлен не только классическими компонентами, но и прополисом (о свойствах прополиса при панкреатите мы пи-

сали тут), способствующим устранению патогенной флоры, выведению шлаков и токсинов. Быстро снимающий воспаления, он способен нормализовать работу пищеварительной системы, улучшать состояние перистальтики. Единственный недостаток – редкость.

Рецепты с медом для поджелудочной железы

Ниже мы собрали наиболее действенные рецепты, которые позволят в кратчайшие сроки улучшить свое самочувствие.

На основе молока

1 литр молока;

100-150 граммов меда.

 Молоко кипятят, остужают до 40 градусов. Добавляют мед. Все тщательно перемешивают. Схема приема: по 1 чайной ложке сразу после пробуждения, за 30 минут до завтрака.

На основе овсяных хлопьев

Важно брать не перемолотое сырье, а цельный овес, поскольку именно он обладает наибольшей пользой. Итак, вам нужно подготовить:

1 стакан овса;

1 стакан меда;

2 два стакана воды (крутого кипятка).

Овсянка заливается водой и настаивается около часа. Далее ее процеживают и измельчают с помощью блендера. К полученной массе добавляют мед, все хорошенько взбивается вилкой. Снадобье оставляют на сутки, после чего оно готово к употреблению.

Правила приема и ограничения

Диетологи рекомендуют употреблять не более 1 чайной ложки смеси в сутки. Лучше всего делать это за 30-40 минут до еды.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на все целебные свойства, мед является довольно агрессивным продуктом,

неконтролируемый прием которого может приводить не к самым приятным последствиям. Рекомендуется строго придерживаться советов и рекомендаций, соблюдать установленные ограничения и дозировки. В противном случае вас могут ожидать следующие побочные

эффекты: обострение болезни;

накопление чрезмерного количества сахара в организме, рискующее обернуться диабетом;

повышение уровня холестерина в крови.

Разумеется, нельзя забывать и о противопоказаниях. Так, употребление натурального лакомства категорически запрещается людям, имеющим аллергию или индивидуальную непереносимость пчелопродукции.

Мед при панкреатите: польза или вред?

Панкреатит – одно из серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта, которое при запустении может перерасти в сахарный диабет. Помимо медикаментозного лечения, многие прибегают к народным средствам, которые поднимают иммунитет и обновляют организм для борьбы с недугом.

При подтверждении неутешительного диагноза следует ограничить потребление многих продуктов, особенно это касается продуктов с высоким содержанием углеводов. Ниже перечислены основные запретные продукты:

• жареные продукты, будь то рыбы, мясо или овощи. В процессе жарки вырабатываются вредные вещества, пагубно действующие на поджелудочную железу, печень и желудок;
• алкоголь. Практически при любых серьезных заболеваниях противопоказана алкогольная продукция, которая способствует разрушению клеток организма;
• свежие хлебобулочные изделия. При заболеваниях ЖКТ свежий хлеб противопоказан, как сложно усвояемый продут;
• овощи, фрукты и зелень. Как бы это странно не звучало, но овощи и фрукты неблагоприятно влияют на пораженную поджелудочную железу.

Тем самым, нужно полностью убрать из рациона все жирные и острые продукты, способные нанести урон системе ЖКТ. Подробнее о вреде и пользе меда можно прочитать здесь: http://fb.ru/article/347040/mojno-li-med-pri-pankreatite-sovetyi-spetsialistov.

Мед – это уникальный пчелиный продукт, оказывающий широкий спектр действия на организм, поэтому ничего удивительного, что мед часто применяют в составе лечения многих заболеваний, среди которых заболевания органов дыхания, мочеполовой системы, давления и ЖКТ.

Свойства меда при применении против панкреатита:

• мед очищает кишечник от шлаков и токсинов;
• являясь природным иммуномодулятором, укрепляет организм;
• антибактериальное действие меда;
• улучшает кровообращение и общее состояние крови;
• способствует улучшению обмена веществ;
• препятствует образованию раковых клеток внутри поджелудочной железы.

При этом мед применяют не во всех стадиях заболевания. Если панкреатит имеет хроническую форму, но эндокринная часть поджелудочной железы не задействована, то употребление меда в меру не противопоказано.

При остром рецидиве заболевания, продукт следует убрать из употребления, так как возникает отек поджелудочной железы и клетки не могут работать удовлетворительно. Для нормализации состояния следует максимально облегчить работу желудочно-кишечного тракта.

Перед употреблением меда следует проверить кровь на уровень сахара. Если он окажется повышенным, то употребление меда следует ограничить и обсудить с лечащим врачом, ведь в его составе большое количество природного сахара.

После рецидива сахарный продукт вводят в рацион через 3 месяцев после исчезновения обострения.

При употреблении продуктов пчеловодства следует помнить, что не все его виды могут быть одинаково полезны для организма. Чтобы приобрести качественный продукт следует довериться только сертифицированным поставщикам, а также подробно изучить виды меда:

1. Гречишный мед отличается темным, коричневым цветом. Это действенное противовоспалительное средство, применяемое при терапии противовирусных заболеваний, выводе токсинов и язве желудка, которая в дальнейшем может перерасти в панкреатит.
2. Забрусный мед – нетипичный мед, имеющий в своем составе части восковых сот (крышечки, которыми пчелы запечатывают соты). Этот мед в своем составе содержит большое количество витаминов и микроэлементов.
3. Каштановый мед обладает антисептическим свойством. Специалисты лечат продуктом заболевания органов дыхания, мочеполовой системы и ЖКТ;

Как уже говорилось выше мед можно употреблять в комплексе терапии против панкреатита, при этом не нужно увлекаться и принимать по чуть-чуть.

Многие употребляют мед в чистом виде, запивая чаем – по 1 чайной ложке каждый день, смешивают с соком алоэ – 1 столовая ложка меда на 1 столовую ложку сока до еды.

Доказанные свойства меда благотворно повлияют на любой организм, но все же нужно проконсультироваться со специалистами перед применением продукта.

Мед при панкреатите: можно или нет?

Статья в тему: Продукция пчеловодства: пора отказаться от таблеток!

Можно ли кушать мед при панкреатите?

Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, которые расщепляют белки, жиры и углеводы, поступающие в организм. А также инсулин, который помогает организму усвоить получившиеся моносахариды. При панкреатите этот процесс нарушается, ферменты начинают свою работу до попадания в кишечник. От такого “самопереваривания” ткани железы повреждаются, поэтому больным показана строгая диета, чтобы максимально подавить секрецию ферментов.

Противопоказан сахар, как основной источник углеводов. Однако мед в некоторых случаях можно. Чем он отличается от обычных сладостей:

• состоит из моносахаридов – глюкозы и фруктозы, поэтому не активируется секреция ферментов, что облегчает работу поджелудочной
• фитонциды и органические кислоты в составе продукта обладают противовоспалительным действием и препятствуют перерождению клеток поджелудочной
• витамины и аминокислоты регулируют обмен веществ и нормализуют работу ЖКТ.
• обладает слабительным эффектом, что полезно при запорах на фоне панкреатита.
• микроэлементы, такие как марганец, поддерживают работу поджелудочной и усиливают выработку инсулина
• йод и витамины группы В улучшают кровообращение, восстанавливают снабжение поврежденных тканей питательными веществами

Такое комплексное воздействие облегчает состояние больного и продлевает периоды ремиссии. Однако, чтобы точно ответить, можно ли мед при панкреатите поджелудочной железы, нужно учитывать стадию заболевания. А также форму патологии и возможные осложнения.

Болезнь может протекать с нарушением работы островков лангерганса – образований в поджелудочной, которые вырабатывают гормон инсулин, необходимый для усвоения глюкозы. Таким образом на фоне воспаления железы развивается сахарный диабет. В этом случае мед может навредить больному.

Интересный факт: перед началом употребления меда нужно проверить кровь на уровень глюкозы до и после еды, чтобы выявить скрытое течение сахарного диабета. Если нет домашнего тестера, обязательно обратиться к врачу.

При остром панкреатите развивается отек поджелудочной. В этом случае нарушается работа всех структур органа. Железу нужно максимально разгрузить, поэтому пчелопродукт как источник углеводов противопоказан. Мед при обострении хронического панкреатита нельзя по тем же причинам.

Максимальную пользу природная сладость принесет в период ремиссии. При условии, что у больного нет сахарного диабета. Мед при холецистите и панкреатите улучшает тонус протоков, облегчает выведение желчи и ферментов поджелудочной. Активные вещества в меде помогают расщеплению жиров и выводят лишнюю жидкость из организма.

Как можно употреблять мед при панкреатите?

Нужно помнить, что в данном случае мед не является лекарством, так как не влияет напрямую на поджелудочную. Есть его можно для профилактики небольшими порциями.

При стабильной ремиссии суточная доза не должна превышать 1-2 столовых ложки. А разовая – 2 чайных ложки. Начинать прием нужно с ½ чайной ложки в день. При хорошей реакции суточную дозу постепенно увеличивают. Как быстро увеличить норму потребления зависит от самочувствия больного. Не стоит сильно ускорять процесс, лучше растянуть его минимум на 2-3 недели.

Суточную норму делят на 3-5 приемов. Мед желательно медленно рассасывать или есть вприкуску с травяным чаем.

При панкреатите мед едят натощак, за полчаса до завтрака. После – в течение дня, за 30 минут до приема пищи. Продукт также не рекомендуют употреблять одновременно с лекарствами. Таблетки пьют минимум через полчаса после употребления меда или за 2 часа до.

Вводить в меню продукт нужно постепенно, выждав определенный интервал с начала ремиссии. При хроническом воспалении мед начинают употреблять спустя 1 месяц после ремиссии, а после острого панкреатита – не раньше, чем через 3 месяца.

Интересный факт: какой сорт выбрать – зависит от личных предпочтений. Однако в темных разновидностях (гречишный, ваточниковый, каштановый) содержится больше микроэлементов, например, марганец и железо. Они полезны для кровообращения и питания поврежденных тканей, а также обмена веществ. В светлых сортах (акациевый, липовый, цветочный) содержится больше витаминов, которые нормализуют работу иммунной и эндокринной системы.

При первых неприятных симптомах, тошноте, боли в области живота, диарее или аллергических реакциях, прием следует немедленно прекратить.

Статьи в тему:

Липовый мед или О концентрате крепкого здоровья

Цветочный мед: от природы – к Вашему столу!

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки “Свій мед”:

Лечение панкреатита медом: рецепты

На основе меда народная медицина предлагает немало средств, которые поддерживают организм и помогут продлить ремиссию. Ниже приведены наиболее популярные и действенные рецепты.

Вода с медом при панкреатите

Медовая вода помогает избавиться от отеков. Концентрация пчелопродукта в напитке небольшая, поэтому в таком виде вводить его в рацион легче для поджелудочной. Жидкость дает организму необходимое количество глюкозы, не нагружая больной орган.

Для приготовления взять 500 мл воды, развести в ней 1 столовую ложку меда и тщательно размешать.

Как принимать: народное средство пьют по 1 стакану перед каждым приемом пищи (за полчаса). Напиток обязательно должен быть комнатной температуры.

Алоэ с медом при панкреатите

Смесь помогает при вздутии живота и запорах, которые часто беспокоят больных панкреатитом. Обеззараживающее действие алоэ и меда снимает раздражение со слизистых и способствует лучшему пищеварению.

Чтобы приготовить лекарство, нужно получить сок алоэ. Для его получения лучше использовать нижние крупные листы. Смешать мед и сок алоэ в пропорциях 1:1. Перемешать до однородности. Хранить готовый продукт в холодильнике не больше недели.

Как принимать: по 1 чайной ложке за 30 минут до еды 2-3 раза в день. Курс длится 1-2 месяца.

Статья в тему: Алоэ и мед: гуру народной медицины

Молоко с медом при панкреатите

В напитке содержится фермент лизоцим, который оказывает антибактериальный эффект и способствует быстрому заживлению слизистой. Молоко содержит необходимые больному легкоусвояемые белки. Вместе с медом продукт помогает при нарушении обмена веществ, изжоге и вздутии.

Выбрать молоко с низким процентом жирности. 200 мл прокипятить и остудить до +50 градусов. Добавить 1-2 чайные ложки меда.

Как принимать: 1 стакан напитка выпивать утром натощак или за полчаса до сна. При этом, он обязательно должен быть теплым, но не горячим.

Статья в тему: Молоко с медом: прощай, кашель!

Кефир с медом при панкреатите

Кальций из кефира лучше усваивается организмом больного, чем из свежего молока. Микроорганизмы в напитке улучшают пищеварение и нормализуют работу ЖКТ, кефир с медом поможет избавиться от запоров и вздутия при панкреатите.

Для приготовления взять нежирный и некислый кефир. На 200 мл слегка подогретого продукта добавить 1-2 чайные ложки меда. Перемешать до однородности.

Как принимать: пить смесь комнатной температуры перед едой. Начинать с ¼ стакана в день. При благоприятной реакции суточную дозу увеличить до 1 стакана.

Отвар овса с медом при панкреатите

Овес – это основной диетический продукт, который принимают при панкреатите. Отвар из злака улучшает кровообращение и обладает противовоспалительным действием. Его применение поможет убрать тошноту, и боли в области живота.

Зерна тщательно вымыть, перебрать и просушить. Стакан овса залить литром кипятка и варить на слабом огне 20 минут. Настоять в теплом месте 12 часов. Перед употреблением на 200 мл напитка добавить 1-2 чайные ложки меда.

Как принимать: пить по ⅓ стакана за полчаса до еды 2 раза в день.

Статья в тему: Отвары с медом: рейтинг полезности

Забрусный мед при гастрите и панкреатите

Можно во время ремиссии жевать забрусный мед – он также станет эффективным вспомогательным средством лечения. Его нельзя назвать отдельным сортом, скорее – совершенно другим пчелопродуктом. Перед выкачиванием меда пасечники срезают “крышечки” сот, с помощью которых пчелы запечатывают нектар – первые стекающие капли и станут забрусным медом.

Его главное отличие от обыкновенного меда заключается в составе. Помимо прочего, он включает в себя некоторое количество воска, прополиса, пыльцы и перги. Первые два компонента известны своим антибактериальным, противовоспалительным и смягчающим воздействием на ткани и слизистую.

Также в забрусе, как и в молоке, содержится лизоцим, который ускоряет процессы заживления и участвует в образовании антител. Вещество поможет избавиться от патогенной микрофлоры и остановить воспалительный процесс, благодаря пантотеновой кислоте в составе.

Мед забрусный употребляют в таких же дозировках, что и обычный продукт – по 1-2 чайных ложки 2-3 раза в день. Обратите внимание, что максимальная суточная норма – до 2 столовых ложек.

Употреблять продукт следует натощак или не позже, чем за 30 минут до запланированного приема пищи. Вы можете кушать его в чистом виде или разводить в стакане воды/чая/травяного отвара.

Статья в тему: 

Мед сотовый: сладкий десерт в природной оболочке

Что такое забрус пчелиный?

Видео “Мед при панкреатите”

Источник

Википедия: Пчелиный мед

Мед при панкреатите: можно или нет?

Статья в тему: Продукция пчеловодства: пора отказаться от таблеток!

Можно ли кушать мед при панкреатите?

Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, которые расщепляют белки, жиры и углеводы, поступающие в организм. А также инсулин, который помогает организму усвоить получившиеся моносахариды. При панкреатите этот процесс нарушается, ферменты начинают свою работу до попадания в кишечник. От такого “самопереваривания” ткани железы повреждаются, поэтому больным показана строгая диета, чтобы максимально подавить секрецию ферментов.

Противопоказан сахар, как основной источник углеводов. Однако мед в некоторых случаях можно. Чем он отличается от обычных сладостей:

• состоит из моносахаридов – глюкозы и фруктозы, поэтому не активируется секреция ферментов, что облегчает работу поджелудочной
• фитонциды и органические кислоты в составе продукта обладают противовоспалительным действием и препятствуют перерождению клеток поджелудочной
• витамины и аминокислоты регулируют обмен веществ и нормализуют работу ЖКТ.
• обладает слабительным эффектом, что полезно при запорах на фоне панкреатита.
• микроэлементы, такие как марганец, поддерживают работу поджелудочной и усиливают выработку инсулина
• йод и витамины группы В улучшают кровообращение, восстанавливают снабжение поврежденных тканей питательными веществами

Такое комплексное воздействие облегчает состояние больного и продлевает периоды ремиссии. Однако, чтобы точно ответить, можно ли мед при панкреатите поджелудочной железы, нужно учитывать стадию заболевания. А также форму патологии и возможные осложнения.

Болезнь может протекать с нарушением работы островков лангерганса – образований в поджелудочной, которые вырабатывают гормон инсулин, необходимый для усвоения глюкозы. Таким образом на фоне воспаления железы развивается сахарный диабет. В этом случае мед может навредить больному.

Интересный факт: перед началом употребления меда нужно проверить кровь на уровень глюкозы до и после еды, чтобы выявить скрытое течение сахарного диабета. Если нет домашнего тестера, обязательно обратиться к врачу.

При остром панкреатите развивается отек поджелудочной. В этом случае нарушается работа всех структур органа. Железу нужно максимально разгрузить, поэтому пчелопродукт как источник углеводов противопоказан. Мед при обострении хронического панкреатита нельзя по тем же причинам.

Максимальную пользу природная сладость принесет в период ремиссии. При условии, что у больного нет сахарного диабета. Мед при холецистите и панкреатите улучшает тонус протоков, облегчает выведение желчи и ферментов поджелудочной. Активные вещества в меде помогают расщеплению жиров и выводят лишнюю жидкость из организма.

Как можно употреблять мед при панкреатите?

Нужно помнить, что в данном случае мед не является лекарством, так как не влияет напрямую на поджелудочную. Есть его можно для профилактики небольшими порциями.

При стабильной ремиссии суточная доза не должна превышать 1-2 столовых ложки. А разовая – 2 чайных ложки. Начинать прием нужно с ½ чайной ложки в день. При хорошей реакции суточную дозу постепенно увеличивают. Как быстро увеличить норму потребления зависит от самочувствия больного. Не стоит сильно ускорять процесс, лучше растянуть его минимум на 2-3 недели.

Суточную норму делят на 3-5 приемов. Мед желательно медленно рассасывать или есть вприкуску с травяным чаем.

При панкреатите мед едят натощак, за полчаса до завтрака. После – в течение дня, за 30 минут до приема пищи. Продукт также не рекомендуют употреблять одновременно с лекарствами. Таблетки пьют минимум через полчаса после употребления меда или за 2 часа до.

Вводить в меню продукт нужно постепенно, выждав определенный интервал с начала ремиссии. При хроническом воспалении мед начинают употреблять спустя 1 месяц после ремиссии, а после острого панкреатита – не раньше, чем через 3 месяца.

Интересный факт: какой сорт выбрать – зависит от личных предпочтений. Однако в темных разновидностях (гречишный, ваточниковый, каштановый) содержится больше микроэлементов, например, марганец и железо. Они полезны для кровообращения и питания поврежденных тканей, а также обмена веществ. В светлых сортах (акациевый, липовый, цветочный) содержится больше витаминов, которые нормализуют работу иммунной и эндокринной системы.

При первых неприятных симптомах, тошноте, боли в области живота, диарее или аллергических реакциях, прием следует немедленно прекратить.

Статьи в тему:

Липовый мед или О концентрате крепкого здоровья

Цветочный мед: от природы – к Вашему столу!

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки “Свій мед”:

Лечение панкреатита медом: рецепты

На основе меда народная медицина предлагает немало средств, которые поддерживают организм и помогут продлить ремиссию. Ниже приведены наиболее популярные и действенные рецепты.

Вода с медом при панкреатите

Медовая вода помогает избавиться от отеков. Концентрация пчелопродукта в напитке небольшая, поэтому в таком виде вводить его в рацион легче для поджелудочной. Жидкость дает организму необходимое количество глюкозы, не нагружая больной орган.

Для приготовления взять 500 мл воды, развести в ней 1 столовую ложку меда и тщательно размешать.

Как принимать: народное средство пьют по 1 стакану перед каждым приемом пищи (за полчаса). Напиток обязательно должен быть комнатной температуры.

Алоэ с медом при панкреатите

Смесь помогает при вздутии живота и запорах, которые часто беспокоят больных панкреатитом. Обеззараживающее действие алоэ и меда снимает раздражение со слизистых и способствует лучшему пищеварению.

Чтобы приготовить лекарство, нужно получить сок алоэ. Для его получения лучше использовать нижние крупные листы. Смешать мед и сок алоэ в пропорциях 1:1. Перемешать до однородности. Хранить готовый продукт в холодильнике не больше недели.

Как принимать: по 1 чайной ложке за 30 минут до еды 2-3 раза в день. Курс длится 1-2 месяца.

Статья в тему: Алоэ и мед: гуру народной медицины

Молоко с медом при панкреатите

В напитке содержится фермент лизоцим, который оказывает антибактериальный эффект и способствует быстрому заживлению слизистой. Молоко содержит необходимые больному легкоусвояемые белки. Вместе с медом продукт помогает при нарушении обмена веществ, изжоге и вздутии.

Выбрать молоко с низким процентом жирности. 200 мл прокипятить и остудить до +50 градусов. Добавить 1-2 чайные ложки меда.

Как принимать: 1 стакан напитка выпивать утром натощак или за полчаса до сна. При этом, он обязательно должен быть теплым, но не горячим.

Статья в тему: Молоко с медом: прощай, кашель!

Кефир с медом при панкреатите

Кальций из кефира лучше усваивается организмом больного, чем из свежего молока. Микроорганизмы в напитке улучшают пищеварение и нормализуют работу ЖКТ, кефир с медом поможет избавиться от запоров и вздутия при панкреатите.

Для приготовления взять нежирный и некислый кефир. На 200 мл слегка подогретого продукта добавить 1-2 чайные ложки меда. Перемешать до однородности.

Как принимать: пить смесь комнатной температуры перед едой. Начинать с ¼ стакана в день. При благоприятной реакции суточную дозу увеличить до 1 стакана.

Отвар овса с медом при панкреатите

Овес – это основной диетический продукт, который принимают при панкреатите. Отвар из злака улучшает кровообращение и обладает противовоспалительным действием. Его применение поможет убрать тошноту, и боли в области живота.

Зерна тщательно вымыть, перебрать и просушить. Стакан овса залить литром кипятка и варить на слабом огне 20 минут. Настоять в теплом месте 12 часов. Перед употреблением на 200 мл напитка добавить 1-2 чайные ложки меда.

Как принимать: пить по ⅓ стакана за полчаса до еды 2 раза в день.

Статья в тему: Отвары с медом: рейтинг полезности

Забрусный мед при гастрите и панкреатите

Можно во время ремиссии жевать забрусный мед – он также станет эффективным вспомогательным средством лечения. Его нельзя назвать отдельным сортом, скорее – совершенно другим пчелопродуктом. Перед выкачиванием меда пасечники срезают “крышечки” сот, с помощью которых пчелы запечатывают нектар – первые стекающие капли и станут забрусным медом.

Его главное отличие от обыкновенного меда заключается в составе. Помимо прочего, он включает в себя некоторое количество воска, прополиса, пыльцы и перги. Первые два компонента известны своим антибактериальным, противовоспалительным и смягчающим воздействием на ткани и слизистую.

Также в забрусе, как и в молоке, содержится лизоцим, который ускоряет процессы заживления и участвует в образовании антител. Вещество поможет избавиться от патогенной микрофлоры и остановить воспалительный процесс, благодаря пантотеновой кислоте в составе.

Мед забрусный употребляют в таких же дозировках, что и обычный продукт – по 1-2 чайных ложки 2-3 раза в день. Обратите внимание, что максимальная суточная норма – до 2 столовых ложек.

Употреблять продукт следует натощак или не позже, чем за 30 минут до запланированного приема пищи. Вы можете кушать его в чистом виде или разводить в стакане воды/чая/травяного отвара.

Статья в тему: 

Мед сотовый: сладкий десерт в природной оболочке

Что такое забрус пчелиный?

Видео “Мед при панкреатите”

Источник

Википедия: Пчелиный мед

как он влияет на нее, польза и вред

Мед – уникальный продукт, знакомый человеку с давних времен. Его употребляют в пищу в чистом виде, используют для приготовления различных блюд, а также в лечебных целях. Однако существуют заболевания, во время которых необходимо придерживаться особой диеты. Именно поэтому людей, страдающих панкреатитом, интересует вопрос о том, что несет мед для поджелудочной железы – пользу или вред.

Для начала давайте разберемся, что же представляет собой мед. Это природный моносахарид, получаемый в результате жизнедеятельности пчел. Он обладает поистине уникальными целебными свойствами, не присущими больше ни одному продукту.

Полезные свойства меда

• Оказывает антибактериальное, противогрибковое и противовирусное действие.
• Укрепляет иммунитет, улучшает состав крови.
• Может использоваться как натуральное успокоительное средство (ложка меда, принятая перед сном, поможет гиперактивному ребенку быстрее уснуть).
• Повышает общий тонус организма, заряжает энергией. При сильных физических и эмоциональных перегрузках врачи советуют ввести его в небольших количествах в свой ежедневный рацион.
• При повышенной кислотности рекомендуется к применению как продукт со щелочной структурой. Это позволяет нейтрализовать излишнюю кислоту в органах пищеварения.
• Огромное число ферментов, содержащихся в его составе, улучшают пищеварение.
• Считается, что регулярное употребление продукта пчеловодства способно снизить риски заболевания онкологией.

Мед при панкреатите

Для здорового человека мед – это не только вкуснейший продукт, с детства знакомый абсолютному большинству людей, но и незаменимое средство, применяемое в народной медицине. Всем нам при простуде приходит в голову мысль о чашке горячего чая с медом. Но как себя поведут воспаленная поджелудочная железа и мед, многим неизвестно. На этот вопрос мы и постараемся ответить, однако то, что он оказывает влияние на поврежденный орган, не вызывает никаких сомнений.

Положительное влияние на поджелудочную железу

Употребление этого продукта не приводит к усилению ферментативной деятельности железы, что выгодно отличает его от прочих сладостей. Связано это с тем, что глюкоза и фруктоза, входящие в состав природной сладости, расщепляются в кишечнике без участия ферментов, выделяемых поджелудочной железой.

Антибактериальные и антисептические свойства оказывают благотворное влияние на поджелудочную железу, активируя процессы регенерации поврежденных тканей. Это очень важно при воспалении.

Нормализует углеводно-жировой баланс в организме, что ведет к восстановлению правильного обмена веществ и мешает образованию избыточного веса. Это важно как при заболевании панкреатитом, так и для его профилактики.

Включение его в ежедневный рацион помогает укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость ко всем болезням, что очень важно для ослабленного недугом организма.

Богатый ферментами продукт обладает легким слабительным свойством, что облегчает состояния, связанные с запорами при панкреатите.

Негативное воздействие

Одно из самых опасных сопутствующих заболеваний при панкреатите – сахарный диабет, во время которого вырабатывается недостаточное количество инсулина для переработки поступающих в организм углеводов. Хоть мед и допустим при таких проблемах, но избыточное его употребление может привести к самым плачевным последствиям. При остром панкреатите он исключительно вреден по той же причине.

Это сильнейший аллерген, поэтому при подозрении на возможную аллергию следует немедленно исключить его из рациона питания.

В случае неумеренного употребления он способен нарушить правильную работу желудочно-кишечного тракта, что грозит такими симптомами, как боль в животе, рвота, спазмы и потеря аппетита.

На какой стадии заболевания можно употреблять мед?

В вопросе употребления сладкого продукта пчеловодства в период заболевания панкреатитом следует руководствоваться несколькими факторами, от которых будет зависеть, вред или пользу принесет мед:

• форма заболевания;
• стадия развития недуга;
• индивидуальные особенности и обстоятельства.

Период обострения хронического заболевания, а тем более острый панкреатит, полностью исключают возможность употребления меда, так как один из основных принципов лечения данной патологии – строгая диета, исключающая абсолютно все сладкое. Также абсолютный запрет на введение в рацион сладкого продукта будет после подтверждения анализами сахарного диабета.

Если воспаление поджелудочной железы перешло в хроническую форму, то после обострения должно пройти не менее месяца, прежде чем можно будет употреблять мед без вреда для здоровья. При этом человек должен сам оценивать свое состояние как хорошее, а введение продукта будет постепенным, начиная с 0,5 чайной ложки.

Людям, страдающим хроническим панкреатитом или подозревающим проблемы с поджелудочной железой, мед употреблять не только можно, но и нужно, так как он несет в себе огромный целебный потенциал. Однако следует помнить о том, что непосредственно на ткани поджелудочной железы он не оказывает никакого влияния, но может прекрасно улучшить общее самочувствие. Принимать его следует курсами, не превышая допустимую дозу.

Рецепты для лечения

Следует сразу сказать, что мед сам по себе, конечно, не может вылечить поджелудочную железу, однако в комплексе с медикаментозными препаратами и соблюдением особой диеты способен значительно улучшить ее состояние. Для того чтобы «сладкое лекарство» принесло пользу, необходимо соблюсти ряд обязательных условий при его применении:

• употреблять его следует натощак 1 раз в день за 30 минут до еды;
• для лучшего усвоения рекомендуется растворить мед в прохладной или чуть теплой воде, также допускается добавлять его в различные негорячие напитки;
• вводится продукт в рацион постепенно, начиная с 0,5 чайной ложки, но не более чем 2 столовых ложки в день ;
• при малейших проявлениях негативного воздействия (боли, тошнота, аллергическая реакция и т.д.) необходимо прекратить применение и обратиться к лечащему врачу, который поможет разобраться в этом вопросе;
• не следует употреблять его с лимонным соком, но при желании можно добавлять в травяные отвары.

Секрет самого полезного меда

Каждый человек знает о том, что существует много сортов и разновидностей меда, но о самом полезном его виде (особенно при панкреатите) слышали не все, а называется он забрусным.

Благодаря своему антимикробному составу, забрусный мед считается исключительно полезным при болезнях органов желудочно-кишечного тракта. Обычно забрус используют только для пережевывания, но именно при проблемах с пищеварительной системой его рекомендуют проглатывать, так как он способен улучшать перистальтику кишечника и предупреждать запоры.

Если вдруг по какой-то причине достать забрус не представляется возможным, врачи допускают применение меда темных сортов, так как в них содержится максимальное количество полезных веществ. Светлый сорт при панкреатите негативно влияет на здоровье, поэтому следует или совсем избегать его, или употреблять в очень небольшом количестве.

Лечение холецистита

При заболеваниях печени и желчного пузыря доктора не возражают против лечения медом, потому что в данном случае оно не имеет практически никаких осложнений и противопоказаний.

Способы лечения достаточно просты и доступны каждому:

• Мед принимается по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды (курс лечения длится 1-2 месяца).
• В течение 1-2 месяцев мед употребляется по 100 мл утром и вечером.
• Для достижения легкого слабительного действия мед смешивают с соком алоэ в пропорции 1:1, принимают ежедневно по 1 чайной ложке за 30 минут до еды.

Рецепты медового лечения панкреатита

К сладкому лечению панкреатита приступают лишь тогда, когда удается добиться состояния устойчивой ремиссии. Во всех других случаях употребление продуктов, содержащих сахар, строго запрещено. Если же симптомы болезни затихли, а человек чувствует себя неплохо, то можно использовать следующие рецепты:

1. Смешать 1 столовую ложку меда и 10 капель льняного масла (в случае необходимости масло можно заменить на любое другое растительное, но предпочтение все-таки отдается именно льняному), принимать натощак по 1 чайной ложке.
2. Десертную ложку пчелиного продукта растворить в стакане теплого молока. Пить натощак. При данном лечении следует помнить о том, что после приема целебного медового молока следует воздержаться от еды 4 часа.
3. Смешать мед с соком алоэ в соотношении 1:1. Принимать перед едой не более 1 столовой ложки в сутки.

Итак, мед исключительно полезен, он оказывает общеукрепляющее воздействие на организм, но подходить к его применению следует осторожно. Острый период заболевания панкреатитом абсолютно исключает употребление любых сладостей, в том числе и продуктов пчеловодства. Однако достигнув стойкой ремиссии и проконсультировавшись с лечащим врачом, можно включить это природное лекарство в свой рацион.

Мед При Панкреатите – можно или нет, противопоказания

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, обычно очень болезненное. Поджелудочная железа высвобождает избыточные ферменты и начинает переваривать себя. Чтобы выздороветь, многие пациенты должны соблюдать жидкую диету. Иногда пациенты должны избегать приема жидкости внутрь. Если вы страдаете от панкреатита, стоит позвонить врачу и следовать его инструкциям. Портал Agronom.guru предлагает полезный материал о медовой диете при панкреатите, поскольку она очень эффективна в лечении.

Можно ли мед при панкреатите

Мед существует на протяжении веков и в мире тысячи сортов меда. Неважно, какой мед на основе эссенции или цветов вы выберете — клевер, дикий цветок, гречиху или апельсиновый — просто будьте уверены, что он местный, чистый, непастеризованный или сырой.

Когда мед пастеризуется, это означает, что он был обработан и нагрет до температуры, которая влияет на его активные, живые питательные вещества. При панкреатите следует употреблять только сырой мед, так как он считается целебным, укрепляет здоровье и легче усваивается.

Некоторые люди исключают мед, потому что в нем содержится сахар, но если вы хотите насладиться его невероятным вкусом и целебными свойствами, просто используйте его в умеренных количествах, как и все подсластители.

1. Мед помогает излечить желудок, поджелудочную железу и легкие, поскольку он тонизирует, успокаивает и питает слизистую оболочку этих органов.
2. Несмотря на то, что мед — это сахар, он насыщен питательными веществами, ферментами и минералами — так что вы получаете больше, чем просто сладкий аромат.
3. Мед содержит антибиотические свойства, которые могут помочь защитить от различных заболеваний, недугов и недугов. От боли в горле до диареи, мед может помочь укрепить ваш иммунитет и сохранить ваше тело сильным.

Правила употребления меда при панкреатите

При острой стадии

Обязательно используйте мед при низких температурах, чтобы сохранить его естественные свойства. Высокая температура может разрушить его природные ферменты и минералы.

При острой стадии его можно размешать в чай, положить в ложку на горячие хлопья или намазать на хлеб. также его можно добавлять в соусы, спреды, соусы и приправы.

Свежий мед сохраняет влагу, поэтому, когда его используют для выпечки вместо сахара, ваша выпечка будет дольше оставаться свежей.

При холецистопанкреатите

В таком случае терапия должна включать диету с употреблением меда 2 раза в день, отказ от всех вредных привычек, будь то курение или употребление алкоголя.

Кроме того, лечение поджелудочной железы не проводится без приема ряда препаратов, которые оказывают обезболивающее действие и способствуют нормализации работы пищеварительной системы. В период обострения заболевания человеку показан мир с преимущественно постельным режимом.

Есть несколько вещей, которые вы должны полностью избегать, такие как алкоголь и жареная / жирная / жирная пища (такие как сливочные соусы, фаст-фуд, жирное мясо и молочные продукты, и все жареные). Эти продукты могут заставить вашу поджелудочную железу выделять больше энзимов, чем обычно, что приводит к приступу.

При хронической стадии

Наибольший лечебный эффект достигается при приеме меда (в количестве около столовой ложки) за полчаса до еды (желательно утром, до завтрака). Кроме того, пациенту должна назначить какие-либо лекарства.

Разнообразить диету с медом разрешается только через месяц после приступа. Еще очень важно, чтобы больной организм ежедневно получал около 130 г белка, необходимого для оптимального обмена веществ.

Приблизительно с 90 г должны быть продукты животного происхождения (вареные или приготовленные по рецептуре на пару), а овощи — всего 40 г. При этом потребление растительных продуктов защищает пациента от риска ожирения печени.

Молоко лучше всего использовать в супах, злаках, соусах. Гораздо полезнее, свежий йогурт. Диета при панкреатите легких хронических форм может быть разнообразной, нежирной, сырами, лепешками на пару.

Из углеводов каждый день в организме должно быть не более 350 г.

При остром течении

Наиболее полезным для больных панкреатитом при остром течении является так называемый забрусный мёд, который имеет уникальный химический состав. Забрус — это вещество, которым пчелы забивают соты.

Лекарственное средство получают пчеловоды при вскрытии сот перед накачкой меда. Он содержит прополис и другие ингредиенты, которые пчелы добавляют в массу, чтобы защитить свой бесценный продукт от воздействия микроорганизмов.

В результате забрусный мёд обладает таким полезным свойством при панкреатите, как уничтожение патогенных организмов при сохранении полезной флоры желудочно-кишечного тракта.

В период обострения поджелудочной железы

Основные правила диеты, которые назначают пациенту во время обострения:

• Для соответствия норме жирности — 80 г, углеводов — 350 г;
• Отказаться от копченой, жареной пищи;
• Готовить еду по диетическим рецептам;
• После еды каждые 3 часа;
• Есть горячую пищу в пюре;
• Принимать пищу небольшими порциями;
• Ешьте медленно, долго жуйте пищу.

Есть продукты, которые вы должны есть только экономно. К ним относятся очищенные углеводы (белый хлеб, сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы), которые заставляют поджелудочную железу выделять больше инсулина, чем полезных сложных углеводов (таких как цельное зерно, фрукты, овощи и бобовые).

В общем, рекомендуется свести к минимуму обработанные продукты, в которых много жиров и много рафинированного сахара.

Рецепты при панкреатите

С алоэ

Для приготовления настойки необходимо взять сок алоэ (1 ст.л) и мед.
Подготовленные компоненты тщательно перемешать. После того как консистенция станет однородной, средству необходимо дать постоять.

С водой

Принято считать, что вода очень полезна. Однако, необходимо помнить, что вода при этом должна быть не теплее 35 градусов, т.к. в противном случае все полезные свойства меда пропадут.

С молоком

В напитке содержится лизоцим, который способствует быстрому заживлению слизистой. Молоко содержит необходимые легкоусвояемые белки. Вместе с медом продукт помогает при нарушении обмена веществ, изжоге и вздутии.

С прополисом

Для приготовления взять корень солодки (20 гр), плоды фенхеля (20 гр), цветки липы (20 гр), перечную мяту (20 гр). Все перемешать до однородной массы.

Со столетником

Для приготовления необходимо подготовить мед и столетник в равных пропорциях, смешать и настаивать в течение трех часов. Принимать по чайной ложке трижды в сутки.

Желчегонный отвар

Понадобится валериана лекарственная (35 гр), хмель обыкновенный (30 гр), клевер луговой (35 гр). Столовую ложку залить пол литрами кипятка и настаивать 20 минут. После процедить и принимать трижды в сутки с чайной ложкой меда.

Заключение

Лучшим выбором пищи для тех, кто страдает панкреатита, является мед, а также фрукты, овощи, цельное зерно, бобовые и нежирные / нежирные молочные продукты. Еще подойдут здоровые жиры, такие как авокадо, оливковое масло, жирная рыба, орехи и семена, могут потребляться с тщательным контролем порций.

можно или нет его употреблять при болезнях поджелудочной железы

Мёд издревле считается «сладким лекарством», которое прекрасно помогает справиться со многими недугами. В нём содержится множество витаминов, минералов и других биологически активных веществ. У мёда действительно уникальный состав, а потому он чаще всего используется именно в лекарственных целях при многих недугах.

А ещё мёд очень приятен на вкус и его добавляют ко многим блюдам. Даже мясо с этим вкусным лакомством получается удивительно ароматным и нежным. А пить чай с мёдом сплошное удовольствие.

Но можно ли есть мёд при панкреатите и холецистите? Есть те, кто категорически запрещает любые сладости в период болезни и даже во время наступления улучшений. Но есть и такие специалисты, которые наоборот рекомендуют есть мёд в период болезни для лечения поджелудочной железы. Именно поэтому стоит выяснить, какова польза и вред этого жидкого янтаря для организма.

Содержание материала

Чем мёд полезнее сахара при панкреатите

Поджелудочная железа даже у совершенно здорового человека порой не способна переработать сахар, который является чистым углеводом. А когда орган ослаблен болезнью, он совершенно не может справляться с сахаром. В этом случае больному прописывается строжайшая диета, полностью исключающая сладости. Именно поэтому мёд считается полноценным заменителем большинства сладостей, ведь он ещё и очень вкусный. А польза этого продукта доказана научно. Органы пищеварения перерабатывают этот полезный продукт целиком, что делает его незаменимым при болезнях пищеварительных органов.

В чём же польза этого продукта

Чистый мёд состоит из фруктозы и глюкозы, именно поэтому организм его легко перерабатывает. При панкреатите его разрешается кушать ещё и потому, что он совместно с соком алоэ имеет массу полезных свойств. К ним относятся:

• антибактериальные и антисептические свойства, которые помогают справиться с большинством воспалительными процессами;
• укрепление иммунитета, что очень важно при ослаблении организма болезнью;
• умение заживлять ткани;
• усиление устойчивости организма ко всевозможным воспалительным процессам.

В этом сладком нектаре содержится множество витаминов и минералов. Кроме того, этот продукт прекрасно помогает при возникших запорах, он обладает слегка слабящим эффектом. Лечение этим вкусным продуктом издревле применялось в народной медицине. Мёд не раздражает слизистую оболочку желудка. Да и помимо всего прочего, благодаря целебным свойствам продукта, он вполне способен заменить большинство лекарственных препаратов.

Известно, что при хроническом панкреатите у больного начинается сильное малокровие. Это является ещё одной важной причиной, по которой пациенту прописывают приём мёда. Он способен синтезировать гемоглобин и приносить в клетки полезные вещества. Марганец, содержащийся в мёде, стимулирует рост клеток, что не даёт поражённому органу отмирать. А витамины, группы В, которые содержатся в продукте прекрасно помогают укреплять стенки сосудов и не дают образовываться тромбам.

Мёд при панкреатите считается первым лечебным средством. Оно обладает:

• антибактериальными свойствами, что позволяет использовать его даже при лечении гнойных ран;
• активным противовоспалительным действием, что позволяет ему бороться как с внутренними, так и с внешними воспалениями;
• тонизирующим и общеукрепляющим действием, что достигается за счёт большого количества витаминов и микроэлементов, содержащихся в нём.

Именно по этим причинам мёд для поджелудочной железы является лучшим средством.

Вредный ли продукт при панкреатите

Этот целебный продукт при панкреатите поджелудочной железы может применяться не только самостоятельно, но и совместно с другими лекарственными препаратами. Но стоит помнить и о том, что каждый продукт хорош в меру, если его употреблять бесконтрольно, то это может нанести здоровью ощутимый вред.

Если у больного имеется аллергическая реакция на продукты пчеловодства, то ему следует с большой осторожностью использовать этот чудесный продукт. Если этого правила не придерживаться, то два заболевания совместно могут нанести организму непоправимый вред. И главное правило, умеренное потребление мёда может принести пользу, но не аллергикам. При большом употреблении продукта может пропасть аппетит, начаться боль и спазмы в желудке.

Правильное употребление мёда

Сладкое при панкреатите нельзя, а вот можно ли мёд при панкреатите? Ответ специалистов однозначен: можно в умеренных дозах.

Болезни поджелудочной железы вынуждают больного ограничивать привычное питание. Заболевание может носить две формы: острую и хроническую. И питание при этих формах будет существенно отличаться.

Когда панкреатит обостряется врачи рекомендуют ограничить потребление сахара и мёда. Они могут существенно перегружать поджелудочную железу и она начинает активно вырабатывать избыточное количество инсулина в кровь. У больного может развиться сахарный диабет на фоне большого поступления глюкозы. Именно поэтому следует вводить мёд в питание только по прошествии месяца после обострения.

В период ремиссии продукт можно употреблять в пищу только в том случае, если у больного нет сахарного диабета. Мёд при панкреатите поджелудочной железы следует употреблять в очень умеренных количествах. Продукт не приносит прямой пользы поджелудочной железе, потому его нужно есть небольшими порциями для профилактики, а не для лечения. Если есть продукт в больших количествах при панкреатите, то могут начаться серьёзные осложнения.

В диетическое меню продукт вводится небольшими дозами — по одной чайной ложке в день. Постепенно дозировка увеличивается до двух чайных ложек, а затем и столовых. При этом сладкий нектар совершенно необязательно есть ложками. Продукт можно добавить в воду или компот, поливать выпечку или смешивать с кисломолочными продуктами. Можно смешивать сладость с водой и пить её по утрам. Считается, что такая вода очень полезна. Но следует помнить, что вода не должна быть теплее 38 градусов, чтобы не убить полезные свойства мёда. А если пациент чувствует себя прекрасно и не наблюдается обострения болезни, то ему разрешается есть несладкую выпечку с мёдом.

И стоит помнить, что врачи в большинстве случаев не рекомендуют потреблять продукт с лекарствами. После его потребления таблетки можно пить только спустя какое-то время, не менее получаса.

Какой продукт выбрать

Теперь вы знаете ответ на вопрос: можно ли употреблять мёд при панкреатите. А теперь следует разобраться с тем, какой продукт будет лучше. Ведь при любой болезни питание следует выбирать только качественное. Наиболее полезным считается забрусный мёд. Забрус при панкреатите является лучшим средством. У него очень полезный состав. Ведь в нём содержится прополис, который активно борется с большинством микроорганизмов. Он помогает восстановить иммунитет и остановить воспаление. А, кроме того, забрус помогает восстановить микрофлору кишечника и пищеварительной системы. Благодаря этому улучшается процесс пищеварения.

Этот мёд добывается не совсем обычным способом. Перед откачиванием соты вскрываются особым способом. Пчелы добавляют в мёд прополис, который обладает особыми свойствами, уничтожающими болезнетворные микроорганизмы.

Забрусный мёд при панкреатите и холецистите помогает уничтожать патогенную микрофлору, при этом сохраняя полезную. А воск, который также имеется в составе такого продукта, прекрасно справляется с проблемами в желудочно-кишечном тракте.

Забрус можно не только жевать, но и глотать. Это поможет прекрасно справиться с чисткой организма.

Подведя итоги

Теперь вы знаете что можно есть мёд при панкреатите, лечение поджелудочной железы с его помощью станет оптимальным решением. Возможно, именно по причине своей пользы этот продукт является любимым лакомством большинства людей. Но для лучшего эффекта стоит принимать смесь из сладкого лакомства и алоэ при панкреатите. Алоэ помогает восстанавливать ткани ещё эффективнее. Лечение, таким образом, станет ещё более эффективным. Сок алоэ также довольно часто применяется во многих рецептах по борьбе с болезнями поджелудочной железы.

Если у больного наблюдается обострение болезни, то стоит исключить продукт из рациона. Даже лекарства, в рецепт которых входит мёд не стоит принимать. Но при ремиссии можно начинать его использовать небольшими дозами постепенно их увеличивая. Оптимально в этот период принимать медовую воду, которая лучше усвоится организмом. Так что, мёд и поджелудочная железа полностью совместимы. Вернее, болезни поджелудочной железы можно вылечить при помощи этого чудесного продукта.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Как мед может помочь вашему здоровью

Прочтите это руководство, чтобы найти лучший сорт меда, а также получить рецепт лимонно-макового хлеба!

Фотография Марни Вассерман.

Мед существует уже много веков и существует тысячи разновидностей. Независимо от того, какой мед на основе эссенции или цветов вы выберете – клеверный, полевой, гречишный или апельсиновый – просто убедитесь, что он местный, чистый, непастеризованный или сырой. Когда мед пастеризуется, это означает, что он был обработан и нагрет до температуры, которая влияет на его активные, живые питательные вещества.Следует употреблять только сырой мед, так как он считается лечебным, укрепляющим здоровье и легче усваивается.

Некоторые люди исключают мед, потому что он сахар или потому что он получен от животных, но если вы хотите ощутить его невероятный вкус и целебные свойства, просто наслаждайтесь и употребляйте его в умеренных количествах, как и все подсластители.

Почему мед так полезен?
1. Мед помогает излечить желудок, поджелудочную железу и легкие, поскольку он тонизирует, успокаивает и питает слизистую оболочку этих органов.
2. Хотя мед – это сахар, он богат питательными веществами, ферментами и минералами, поэтому вы получаете больше, чем просто сладкий вкус.
3. Мед обладает антибиотическими свойствами, которые помогают защитить от различных болезней и недугов. От боли в горле до диареи мед может помочь укрепить иммунитет и сохранить здоровье.
4. Мед (особенно мед манука) можно использовать местно для лечения ран, таких как ссадины, ожоги, язвы и потрескавшаяся кожа.

Как использовать мед:
1.Обязательно используйте мед при низких температурах, чтобы сохранить его природные свойства. Высокая температура может разрушить его естественные ферменты и минералы.
2. Мед можно добавить в чай, выложить ложкой на кашу или намазать хлебом.
3. Мед можно добавлять в соусы, пасты, соусы и заправки.
4. Мед сохраняет влагу, поэтому, если его использовать для выпечки вместо сахара, выпечка дольше будет оставаться свежей.

Покупка и хранение:
1. Мед часто встречается в жидкой форме, но также доступен в сотах или в виде сливок.
2. Поищите в ближайшем продуктовом магазине или магазине здоровой пищи различные сорта. Если вы можете получить свежий мед прямо с фермерского рынка или медовой фермы, это всегда лучше!
3. Храните мед при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей. Не охлаждайте, так как это ускоряет кристаллизацию, которая делает мед густым и делает его мутным и зернистым. (Для разжижения: снимите крышку, поместите емкость с медом в кастрюлю с водой и медленно нагрейте до растворения кристаллов.)

Рецепт батона с диким лимоном и маком

Ингредиенты
4 стакана светлой полбы (или цельнозерновой муки)
1 стакан Дикий голый пчелиный мед или другой чистый мед
2 чайные ложки пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка морской соли
½ стакана мака
цедра 2 лимона
3 лимона, сока
½ стакана ванильного рисового молока (или ванильного соевого молока)
½ стакана виноградного масла (или подсолнечного масла)
1 чайная ложка чистой ванили
½ стакана фильтрованной воды, при необходимости

1.Масло и мука 9 × 5 дюймов. сковорода. Отложите в сторону.
2. Смешайте муку из полбы, пищевую соду, разрыхлитель, соль, мак и цедру лимона. Отложите в сторону.
3. В небольшой миске смешайте лимонный сок, мед и рисовое молоко. Добавьте к сухим ингредиентам в миске.
4. Добавьте к сухим ингредиентам масло виноградных косточек, ваниль и воду. Тщательно смешайте влажные и сухие ингредиенты.
5. Вылейте тесто в форму для выпечки.
6. Выпекайте в течение 1 часа при 350F или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, а верх не станет золотисто-коричневого цвета.

Марни Вассерман – кулинарный диетолог из Торонто, чья философия основана на цельных продуктах. Она стремится обеспечить сбалансированный выбор образа жизни с помощью натуральных продуктов. Используя энтузиазм и опыт, она стремится научить людей тому, как ежедневное питание может быть простым и вкусным.

– Статья изначально опубликована в марте 2011 года.

Мед против переваривания сахара | Здоровое питание

Бринн Чендлер Обновлено 21 ноября 2018 г.

Любой сладкоежка и несколько фунтов, которые нужно сбросить, вероятно, беспомощно блуждает среди облаков дезинформации и диких заявлений, окружающих каждый тип подсластителя на рынке.Пробившись сквозь ажиотаж, обычно приходится выбирать между двумя наиболее популярными вариантами – медом и сахаром. Знание того, как ваш организм переваривает каждый из этих подсластителей, может помочь вам решить, какой из них лучше для вас.

Факты о пищеварении

Пищеварение – это то, как ваше тело расщепляет пищу, которую вы едите, на составные части, используя то, что может, путем метаболизма питательных веществ и выбрасывая то, что не может, через экскрецию. Этот процесс начинается во рту, где ферменты слюны и скрежет зубов сначала расщепляют пищу.Хотя их вкус и текстура различаются, этот процесс работает с медом точно так же, как и с сахаром.

После того, как вы проглотили, пища попадает в желудок, где растворяется в пищеварительных кислотах и ​​отправляется в тонкий кишечник. Поджелудочная железа отправляет пищеварительные соки в тонкий кишечник, чтобы расщепить крахмал на три типа сахара: глюкозу, фруктозу и галактозу. Эти сахара отправляются в вашу печень, где они либо поступают в ваш кровоток для использования в качестве энергии, сохраняются в вашей печени и мышцах в виде глюкозы, которая будет использоваться позже, либо в виде жира.Вот где переваривание меда и сахара начинает отличаться.

Факты о меде

Мед – это нектар, сладкая жидкость, выделяемая цветами, чтобы побудить пчел и других насекомых помочь им в опылении. Пчелы используют фермент для превращения сложных сахаров нектара в простые. Мед состоит из фруктозы, глюкозы, воды, пыльцы, магния и калия. Его соотношение 40 процентов фруктозы к 30 процентам глюкозы означает, что он метаболизируется медленнее, чем рафинированный сахар.Это помогает избежать резкого скачка сахара в крови и инсулиновой реакции, вызываемой рафинированным сахаром. Более медленная скорость переваривания меда, в дополнение к небольшому количеству магния и калия, которые он содержит, делает его немного более полезным для здоровья, чем рафинированный сахар.

Факты о сахаре

Рафинированный сахар содержится почти во всех типах обработанных пищевых продуктов, от яблочного пирога в пекарне до ziti bolognese в проходе с замороженными продуктами. Сахар состоит из 50 процентов фруктозы и 50 процентов глюкозы.Он очень быстро метаболизируется, что может вызвать внезапное повышение уровня сахара в крови. Ваша поджелудочная железа отвечает, посылая инсулин, чтобы убрать лишний сахар. Эти скачки и спады связаны с ожирением и диабетом 2 типа. Быстрое пищеварение и отсутствие каких-либо витаминов и минералов делают сахар менее полезным для здоровья, чем мед.

Плюсы и минусы

Что касается меда, то свежий мед местного производства может помочь облегчить аллергию, а чистый мед манука может помочь заживить раны и убить инфекции, включая устойчивый к метициллину Staphylococcus aureus или MRSA.Он легко усваивается и содержит следы витаминов и минералов, которых нет в рафинированном сахаре.

С другой стороны, в меде больше калорий, чем в сахаре. Мед не следует давать детям младше 1 года, потому что он может содержать споры, называемые clostridium botulinum. Хотя более развитая иммунная система может справиться с этой спорой, она может вызвать серьезный и даже смертельный случай пищевого отравления у младенцев.

Что касается сахара, то он хранится практически вечно, а мед кристаллизуется через несколько месяцев в кладовой.С другой стороны, рафинированный сахар повышает уровень сахара в крови быстрее, чем мед, что может привести к ожирению и диабету 2 типа. Диета с высоким содержанием рафинированного сахара также может изменить ваше восприятие вкуса, скрывая восхитительный натуральный аромат некоторых продуктов.

Можно есть мед при воспалении поджелудочной железы. Лечебные свойства меда и его вред для поджелудочной железы

Мед – «сладкое лекарство» и, несомненно, полезный продукт пчеловодства. Он содержит витамины, минералы, ферменты и другие биологически активные вещества.Уникальный состав меда обеспечивает его лечебное действие, недаром мед используется именно как лекарство от многих болезней. К тому же мед вкусен и очень ароматен, с ним готовят множество сладких блюд, его используют даже в процессе приготовления мяса, а чай с медом просто приятно пить.

Но можно ли использовать мед при панкреатите? Кто-то категорически запрещает употребление любых сладостей на фоне панкреатита даже в период ремиссии болезни, а кто-то рекомендует принимать мед с целью лечения поджелудочной железы.Попробуем разобраться, в чем польза меда для поджелудочной железы и чем он может быть опасен при панкреатите.

Полезные свойства меда при панкреатите

1. Мед содержит простые углеводы (фруктозу и глюкозу), которые не требуют ферментов поджелудочной железы для расщепления в кишечнике, что означает, что секреция поджелудочной железы не активируется. Это очень важный критерий продукта при панкреатите.
2. Мед обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, противовоспалительным действием.
3. Содержащиеся в меде полезные вещества укрепляют иммунную систему, благотворно влияют на общее состояние и ускоряют процесс реабилитации.
4. Мед обладает легким слабительным действием, что немаловажно при запорах на фоне панкреатита.

Чем опасен мед при панкреатите

1. Для усвоения глюкозы необходим инсулин, который вырабатывается бета-клетками островкового аппарата поджелудочной железы.При панкреатите часто повреждается островковый аппарат, уменьшается количество бета-клеток, а прием легкоусвояемых углеводов может спровоцировать сахарный диабет. При уже сформировавшемся сахарном диабете мёд полностью противопоказан!
2. Мед – сильный аллерген, и на фоне панкреатита может появиться склонность к аллергическим реакциям.

Мед при остром панкреатите и обострении хронического

При острых проявлениях болезни следует полностью исключить из рациона любые простые сахара, в том числе мед.Их введение в меню стимулирует эндокринную функцию поджелудочной железы (выработку инсулина) и приводит к нагрузке на орган, в результате чего ухудшается течение панкреатита. И, как уже было сказано, прием глюкозы в период, когда состояние поджелудочной железы еще точно не известно (сохраняются ли бета-клетки), может привести к образованию диабета.

Мед, как и другие сладости с простым сахаром, можно включать в меню больных панкреатитом не ранее, чем через месяц после начала приступа.

Мед в стадии ремиссии хронического панкреатита

В период ремиссии панкреатита мед разрешен только при отсутствии сахарного диабета. Но, в любом случае, увлекаться этим не стоит. Мед не оказывает лечебного действия непосредственно на поджелудочную железу, его польза довольно косвенная. Поэтому лечить панкреатит медом нет смысла – это может только навредить. Но в небольших количествах будет полезен мед, и вполне допустимо лечить, например, простуду небольшими порциями меда.

Мед, как и другие продукты, вводится в рацион постепенно – от ½ ч. Л. в день. При хорошей переносимости разовую порцию меда можно увеличить до 2 ч. Л., А суточную – до 1-2 ст. Мед рекомендуется употреблять с чаем (но не с горячим чаем!), Его можно добавлять в другие напитки (морсы, компоты). В дальнейшем разрешается поливать медом запеканки и запеканки, добавлять в кефир или простоквашу. В период стойкой ремиссии допускается употребление неудобной выпечки с медом.

Особых требований к выбору меда при панкреатите нет. К качеству меда предъявляются стандартные требования: в первую очередь, он должен быть натуральным, без посторонних примесей. Тип меда (с какого растения его собирали) принципиального значения не имеет.

Вот уже много веков подряд мед считается незаменимым лечебным средством от болезней. Современная традиционная медицина разделяет эту точку зрения. Продукт содержит поистине уникальные ферменты и активные ингредиенты, которые полезны при ряде острых и хронических заболеваний.Помимо несомненных лечебных свойств, мед обладает удивительными вкусовыми качествами. Многие любят его за изысканную сладость. Продукт незаменим в кулинарии. Есть рецепты приготовления мясных деликатесов с добавлением в блюдо небольшого количества меда.

На вопрос, можно ли употреблять мед при панкреатите, сложно ответить однозначно. Некоторые врачи категорически запрещают употребление продукта с другими сладостями даже в стадии ремиссии.Другие, наоборот, настоятельно рекомендуют включать продукт в лечение поджелудочной железы.

Проведенные исследования подтверждают, что лечение панкреатита в крайне малых количествах возможно только в стадии стойкой ремиссии. Здоровая поджелудочная железа не любит много углеводов. А при панкреатите избыток сахара ухудшает здоровье. Событие связано со снижением функциональной активности больного органа и затруднением расщепления дисахаридов.

Рассмотрим подробнее свойства сладости и влияние на течение панкреатита. Перечисляя несомненные преимущества продукта, отметим существующие ограничения.

Преимущества продукта при панкреатите

Опасность меда при панкреатите

1. Для того, чтобы произошло всасывание углеводов в организме, должен вырабатываться гормон инсулин, вырабатываемый особыми клетками поджелудочной железы. Часто панкреатит приводит к поражению островкового аппарата железы, нарушению утилизации глюкозы тканями.Если поражена поджелудочная железа, увеличивается риск диабета.
2. Если у пациента уже диагностирован сахарный диабет, сладкое придется исключить из рациона.
3. Помните, мед – один из сильнейших аллергенов.

Мед при обострении панкреатита

При остром панкреатите или обострении хронического заболевания необходимо исключить углеводы из рациона. Поступление в организм простых углеводов способствует активации эндокринных функций островкового аппарата поджелудочной железы, что приводит к увеличению нагрузки на орган и ухудшению состояния пациента.Сахарный диабет, серьезное системное заболевание, может быстро сформироваться.

Если у больного диагностирована острая форма воспаления поджелудочной железы, разрешается вводить сладости в рацион через месяц после улучшения состояния. До этого времени употреблять мед категорически не рекомендуется.

Мед при хроническом панкреатите

Как правильно употреблять продукт

Современная диетология не предъявляет особых требований к выбору меда при панкреатите.В случае болезни они не отличаются от стандартных. Главное требование – натуральность меда. Состав не допускает посторонних примесей или синтетических добавок. Неважно, с какого растения собирается мед. Пациент руководствуется собственными предпочтениями.

Кушать мед при панкреатите можно только в стадии стойкой ремиссии, когда больной не жалуется на боли в животе, тошноту или нарушение стула.

1. Принимайте 2 столовые ложки продукта в день.
2. Начните использовать продукт с минимального количества, внимательно следите за состоянием.
3. Если в ответ на употребление продукта появляется боль в животе, рвота или аллергическая реакция, придется на некоторое время исключить мед из ежедневного рациона.
4. Категорически запрещено употребление меда в стадии обострения патологического процесса.
5. После нормализации состояния нужно еще немного подождать.

Организму полезно утром натощак выпивать стакан теплой кипяченой воды с чайной ложкой меда.Продукт пчеловодства используют как заменитель сахара, добавляют в чай. Допускается употребление сладости отдельно в перекусе или растворение в стакане теплого напитка.

Если у пациента диагностирован сахарный диабет, от угощения придется отказаться. Вам нужно будет пройти полное обследование состояния поджелудочной железы. Рекомендуется делать УЗИ органа, уделяя пристальное внимание состоянию островковых клеток. Необходимо провести биохимический анализ крови.Если у пациента сахарный диабет, утилизация глюкозы в организме будет нарушена, и большую часть углеводов из рациона придется исключить.

Если при хроническом панкреатите больной строго придерживается диеты, следуя рекомендациям врача, употребление меда при панкреатите допустимо и принесет пользу организму больного.

Нельзя есть сладкое при воспалении поджелудочной железы, однако в некоторых случаях врачи рекомендуют принимать пчелиный нектар во время болезни.Узнаем, едят ли мед при хроническом панкреатите и в каких случаях продукт может навредить.

Артикул к пункту :

Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, расщепляющие белки, жиры и углеводы, попадающие в организм. А также инсулин, который помогает организму усваивать образующиеся моносахариды. При панкреатите этот процесс нарушается, ферменты начинают свою работу еще до попадания в кишечник. От такого «самопереваривания» ткани железы повреждаются, поэтому пациентам показана строгая диета, чтобы максимально подавить секрецию ферментов.

Сахар противопоказан как основной источник углеводов. Однако в некоторых случаях можно использовать мед. Чем он отличается от обычных сладостей:

• состоит из моносахаридов – глюкозы и фруктозы, поэтому секреция ферментов не активируется, что облегчает работу поджелудочной железы.
• Фитонциды и органические кислоты в составе продукта имеют противовоспалительное действие и предотвращение дегенерации клеток поджелудочной железы
• витамины и аминокислоты регулируют обмен веществ и нормализуют работу пищеварительного тракта.
• обладает слабительным действием, что полезно при запорах на фоне панкреатита.
• микроэлементы, такие как марганец, поддерживают поджелудочную железу и увеличивают выработку инсулина
• йод и витамины группы В улучшают кровообращение, восстанавливают снабжение поврежденных тканей питательными веществами

Такое комплексное воздействие облегчает состояние пациента и продлевает периоды ремиссии. Однако, чтобы точно ответить, возможен ли мед при панкреатите, необходимо учитывать стадию заболевания.А также форма патологии и возможные осложнения.

Заболевание может возникать при нарушении работы островков Лангерганса – образований в поджелудочной железе, вырабатывающих гормон инсулин, необходимый для усвоения глюкозы. Таким образом, на фоне воспаления железы развивается сахарный диабет. В этом случае мед может навредить пациенту.

Интересный факт: перед тем, как начать употреблять мед, нужно проверить кровь на уровень глюкозы до и после еды, чтобы выявить скрытое течение диабета.Если у вас нет домашнего тестера, обязательно обратитесь к врачу.

При остром панкреатите развивается отек поджелудочной железы. В этом случае нарушается работа всех структур органа. Утюг нужно максимально разгрузить, поэтому продукт пчеловодства противопоказан как источник углеводов. Мед при обострении хронического панкреатита нельзя по тем же причинам.

Естественная сладость пойдет на пользу в период ремиссии. При условии, что у пациента нет сахарного диабета.Мед при холецистите и панкреатите улучшает тонус протоков, способствует выведению желчи и ферментов поджелудочной железы. Активные вещества меда помогают расщеплять жиры и выводить лишнюю жидкость из организма.

Как можно использовать мед при панкреатите?

Необходимо помнить, что мед в данном случае не является лекарством, так как он не оказывает прямого воздействия на поджелудочную железу. Можно есть его для профилактики небольшими порциями.

При стойкой ремиссии суточная доза не должна превышать 1-2 ст.И разово – 2 чайные ложки. Начать прием нужно с ½ чайной ложки в день. При хорошей реакции суточную дозу постепенно увеличивают. Как быстро увеличить норму потребления, зависит от самочувствия пациента. Не сильно ускоряйте процесс, лучше растянуть хотя бы на 2-3 недели.

Суточная норма разделена на 3-5 приемов. Желательно медленно растворять мед или есть его с травяным чаем.

При панкреатите мед едят натощак, за полчаса до завтрака.После – в течение дня, за 30 минут до еды. Также продукт не рекомендуется употреблять одновременно с лекарствами. Таблетки пьют не менее чем через полчаса после употребления меда или за 2 часа до этого.

Продукт следует вводить в меню постепенно, выждав определенный интервал от наступления ремиссии. При хроническом воспалении мед начинают употреблять через 1 месяц после ремиссии, а при остром панкреатите – не ранее, чем через 3 месяца.

Интересный факт: какой сорт выбрать, зависит от личных предпочтений.Однако темные сорта (гречка, тополь, каштан) содержат больше микроэлементов, таких как марганец и железо. Они полезны для кровообращения и питания поврежденных тканей, а также для обмена веществ. Светлые сорта (акация, липа, цветок) содержат больше витаминов, нормализующих иммунную и эндокринную системы.

При первых неприятных симптомах, тошноте, болях в животе, диарее или аллергических реакциях прием следует немедленно прекратить.

Статьи по теме:

Липовый мед или концентрат О здоровом

Мед Вы можете купить прямо на нашей пасеке “Свий мед”:

Лечение панкреатита медом: рецепты

На основе меда народная медицина предлагает множество средств, поддерживающих организм и помогающих продлить ремиссию.Ниже представлены самые популярные и действенные рецепты.

Вода с медом при панкреатите

Медовая вода снимает отек. Концентрация продукта пчеловодства в напитке невелика, поэтому поджелудочной железе легче ввести его в рацион в таком виде. Жидкость обеспечивает организм необходимым количеством глюкозы, не отягощая больной орган.

Для приготовления возьмите 500 мл воды, разведите в ней 1 столовую ложку меда и тщательно перемешайте.

Способ применения : народное средство пить по 1 стакану перед каждым приемом пищи (за полчаса). Напиток должен быть комнатной температуры.

Алоэ с медом при панкреатите

Смесь помогает при вздутии живота и запорах, которые часто беспокоят людей с панкреатитом. Обеззараживающее действие алоэ и меда снимает раздражение слизистых оболочек и способствует лучшему пищеварению.

Для приготовления лекарства вам понадобится сок алоэ.Для его получения лучше использовать нижние большие листы. Смешать мед и сок алоэ в пропорции 1: 1. Перемешать до однородной массы. Готовый продукт хранить в холодильнике не более недели.

Способ применения: по 1 чайной ложке за 30 минут до еды 2-3 раза в день. Курс длится 1-2 месяца.

Статья по теме: Алоэ и мед: гуру народной медицины

Напиток содержит фермент лизоцим, обладающий антибактериальным действием и способствующий быстрому заживлению слизистой оболочки.Молоко содержит необходимые пациенту легкоусвояемые белки. Вместе с медом продукт помогает при нарушении обмена веществ, изжоге и вздутии живота.

Выбирайте молоко с низким процентным содержанием жира. Прокипятить 200 мл и охладить до +50 градусов. Добавьте 1-2 чайные ложки меда.

Способ применения: Выпивать по 1 стакану напитка утром натощак или за полчаса до сна. При этом он должен быть теплым, но не горячим.

Статья по теме: Молоко с медом: до свидания, кашель!

Кальций из кефира лучше усваивается организмом пациента, чем из свежего молока.Микроорганизмы в напитке улучшают пищеварение и нормализуют работу ЖКТ, кефир с медом поможет избавиться от запоров и отеков при панкреатите.

Для приготовления берут нежирный и некислый кефир. В 200 мл слегка подогретого продукта добавить 1-2 чайные ложки меда. Перемешайте до однородной массы.

Способ применения: пить смесь комнатной температуры перед едой. Начните с стакана в день. При благоприятной реакции суточную дозу следует увеличить до 1 стакана.

Овес – основной диетический продукт, принимаемый при панкреатите. Отвар злаков улучшает кровообращение и обладает противовоспалительным действием. Его употребление поможет снять тошноту и боль в животе.

Зерна тщательно вымыть, перебрать и просушить. Стакан овса залить литром кипятка и варить на медленном огне 20 минут. Настаивать в теплом месте 12 часов. Перед употреблением добавьте 1-2 чайные ложки меда в 200 мл напитка .

Способ применения: пить по ⅓ стакана за полчаса до еды 2 раза в день.

Тематическая статья : Отвары с медом: полезность

Забрусный мед при гастрите и панкреатите

Мед можно жевать за решеткой во время ремиссии – это тоже станет эффективным вспомогательным средством. Его нельзя назвать отдельным сортом, а скорее совершенно другим продуктом пчеловодства. Перед тем, как откачать мед, пчеловоды срезают «шляпки» сот, с помощью которых пчелы запечатывают нектар – первые капающие капли станут сотами.

Его главное отличие от обычного меда – состав. Помимо прочего, в его состав входит немного воска, прополиса, пыльцы и перги. Первые два компонента известны своим антибактериальным, противовоспалительным и смягчающим действием на ткани и слизистые оболочки.

Также в колпачке, как и в молоке, содержится лизоцим, который ускоряет процесс заживления и участвует в образовании антител. Вещество поможет избавиться от патогенной микрофлоры и остановить воспалительный процесс, благодаря входящей в состав пантотеновой кислоте.

Мед в бисере применяют в тех же дозировках, что и обычный продукт – 1-2 чайные ложки 2-3 раза в день. Обратите внимание, что максимальная суточная норма составляет до 2 столовых ложек.

Продукт следует употреблять натощак или не позднее, чем за 30 минут до запланированного приема пищи. Можно есть в чистом виде или развести в стакане воды / чая / отвара трав.

Правильное питание при панкреатите регулирует нагрузку на поджелудочную железу, снижает риск обострений и позволяет надолго сохранить хорошее самочувствие.В лечебную диету входят низкокалорийные блюда с ограничением количества углеводов и жиров, приготовленные путем варки, запекания, тушения. Исключены продукты, требующие длительного переваривания – жареные, соленые, консервы, маринады и сладости.

При таких ограничениях непросто создать по-настоящему вкусное и разнообразное меню на каждый день. Чтобы включить мед в рацион при панкреатите, необходимо оценить баланс пользы и возможного вреда.

При заболеваниях поджелудочной железы вырабатываются в недостаточном количестве.Пища, богатая углеводами, переваривается особенно долго и тяжело. Обычная пища с высоким содержанием углеводов, в том числе сахара.

Больные панкреатитом соблюдают профилактическую диету, исключающую употребление сахара и сладостей, содержащих его. В запрет входят кондитерские изделия, шоколад, конфеты, мороженое. Любителям сладкого полностью отказаться от любимого лакомства крайне сложно, тем более что надолго.

Чтобы немного разнообразить рацион и не отказывать себе во всем, разрешается включать в рацион натуральный мед.Продукт натурального происхождения принесет организму больше пользы, чем промышленные товары, и удовлетворит потребность в сладостях. Разумное употребление меда при панкреатите не навредит вашему здоровью.

Мед можно есть самостоятельно, добавлять в мясные соусы или заправки для салатов, поливать блины или оладьи. Мед вместо сахара полезно использовать в качестве подсластителя для каш, пудингов, запеканок.

Пособие

Благодаря расслабляющему действию мед применяется при холецистите и панкреатите для снятия боли и спазмов.

Несмотря на положительные свойства меда при панкреатите, следует понимать, что он не входит в список рекомендуемых продуктов. Вам не нужно есть его каждый день или игнорировать предписания врача.

При хронической

При хроническом заболевании диета меняется в зависимости от текущей стадии панкреатита. В период обострений список разрешенных блюд существенно ограничивается, а по мере улучшения состояния постепенно расширяется.В период ремиссии, когда нет признаков воспаления, диета становится намного разнообразнее.

Если вы не обращаете внимания на уровень сахара и потребляете моносахариды без разрешения врача, вы можете столкнуться с новым заболеванием -. В пожилом возрасте, а также при наличии генетической предрасположенности к этому заболеванию повышается риск развития.

Пациентам группы риска особенно важно своевременно сдавать анализы на уровень сахара в крови и уровень инсулина. Если показатели превышают норму, то использовать мед при панкреатите будет опасно.

Пациенты с панкреатитом часто болеют холециститом. При заболеваниях желчного пузыря медовая вода оказывает положительное действие, помогая устранить застой и очистить желчные протоки. С осторожностью применяют мед при желчнокаменной болезни, поскольку желчегонные свойства ухудшают самочувствие и провоцируют обострение.

Мед – очень сладкий и очень полезный продукт пчеловодства. В его состав входят полезные витамины, ферменты, минералы и многие другие биологически активные компоненты.Благодаря уникальному составу этот продукт обладает рядом лечебных свойств, которые позволяют принимать его при лечении многих патологических нарушений в организме человека. К тому же он обладает необыкновенным вкусом и ароматом, поэтому из него готовят разные вкусные блюда, а просто чай с медом доставляет массу удовольствия. Но многих интересует, можно ли использовать мед при панкреатите, какую пользу он может принести организму и чем может навредить? Давайте подробнее рассмотрим это в этом обзоре.

Преимущества этого продукта при воспалении поджелудочной железы

Этот продукт пчеловодства очень интенсивно используется как в медицине, так и в диетологии. В связи с тем, что он имеет высокий уровень калорийности и насыщен простыми углеводными соединениями, его разрешено употреблять только в определенном количестве. Если у человека нет противопоказаний к этому ингредиенту, то мед при панкреатите поджелудочной железы может иметь следующие эффекты:

• укрепление общей защитной системы организма, а также ускорение реабилитационных процессов;
• оказывает слабительное действие в легкой степени, что очень важно при развитии панкреатита, характеризующегося нарушением стула и появлением запоров;
• уничтожение патогенной микрофлоры;
• оказывает антисептическое и противовоспалительное действие;
• облегчает процессы пищеварения и стимулирует нормальную работу пищеварительного тракта;
• , оказывающий профилактическое действие против образования и развития онкологии;
• очищает кровь, наполняет весь организм полезными веществами и зарядом энергии.

Соты, которые в большинстве случаев закрываются специальными уплотнениями и в народе называют пчелиным блоком, имеют особую ценность благодаря своим целебным свойствам.

Целебная сила этой бусинки очень ценится при лечении воспалительных процессов в системе органов желудочно-кишечного тракта, так как содержит не только чистый прополис, но и зерна натурального пчелиного воска.

Но, несмотря на такой широкий спектр положительных качеств этого продукта, все пациенты с патологическими нарушениями функции поджелудочной железы должны спросить своего врача, можно ли и в каком количестве использовать мед при панкреатите, чтобы не навредить своему здоровью.

Чем мед может навредить при панкреатите

Для обеспечения процессов усвоения соединений глюкозы, из которых в основном состоит рассматриваемый ингредиент, необходим определенный уровень инсулина, секреция которого происходит в бета-клетках, расположенных в области островкового аппарата паренхиматозного органа. . При развитии панкреатита в большинстве случаев происходит повреждение этого аппарата, что приводит к снижению бета-клеток, и, соответственно, инсулина. Следовательно, избыточное потребление легких углеводных соединений может вызвать образование сахарного диабета.

Очень важно! Если у вас уже есть сахарный диабет, употреблять этот продукт категорически запрещено. Также стоит ограничиться разнообразными кондитерскими сладостями с медом.

Также следует знать, что мед – очень сильный аллерген, поэтому при воспалительной патологии поджелудочной железы возможно формирование склонности к аллергическим реакциям организма.

Можно ли есть мед при панкреатите, конечно, его можно есть, а в некоторых случаях даже нужно, но всегда с учетом индивидуальных особенностей организма и течения патологических изменений функциональности паренхиматозного органа.Поэтому перед его применением необходимо проконсультироваться с врачом.

Острая стадия панкреатита

Мед при остром панкреатите к употреблению не рекомендуется, так как при этой форме заболевания поджелудочную железу нужно защищать от ненужных перегрузок, чтобы исключить вероятность осложнения патологии. Поэтому следует исключить все высококалорийные ингредиенты из ежедневного рациона, который должен состоять в основном из нежирных супов и низкокалорийных каш.

После устранения патологии разрешается постепенно обогащать рацион разнообразными полезными продуктами.Пить чай с медом можно будет только через 2 месяца, после полного выздоровления и устранения патологии.

Хроническая воспалительная патология поджелудочной железы

В случае острой формы воспалительной патологии паренхиматозного органа все достаточно просто и понятно. Но с хроническим панкреатитом дела обстоят немного иначе. Ведь все проводимое терапевтическое лечение не способствует его устранению, а лишь приводит к переходу в стадию ремиссии.

Если период ремиссии стабильный и нет случаев обострения, то мед при хроническом течении патологии можно употреблять, как и другие продукты пчеловодства, но не злоупотреблять.

При злоупотреблении этим лакомством могут наступить следующие последствия:

• аллергическая реакция;
• приступ обострения имеющейся патологии;
• чрезмерное увеличение веса;
• резкое повышение концентрации сахара в крови.

Мед, панкреатит и родственные болезни

Особого внимания заслуживают такие сочетанные патологии, как панкреатит и холецистит, ведь нередко эти две патологии возникают одновременно и развиваются в одном организме. Итак, можно ли использовать мед при панкреатите и холецистите?

Несомненным положительным эффектом в развитии данных патологий обладает уже упомянутая бисероплетение, в состав которой входит пчелиный воск и натуральный прополис.

Способствует обеспечению следующих эффектов:

• уменьшение воспалительного процесса;
• ускорение интенсивности жирового обмена;
• усиление тонуса протока поджелудочной железы и желчного пузыря.

Причем чай с медом пьют и при кишечных заболеваниях, особенно при нарушении стула и развитии запоров.

Библиография

1. Донцов В.В. Лекарственные растения и продукты пчеловодства N.Новгород Флокс 1992
2. Кузьмина К.А. Продукты пчеловодства и здоровье. Саратов. Эд. Саратовский университет. 1987 год
3. Кузьмина К.А. Использование пчелиного меда, яда, маточного молочка, прополисного воска в лечебных целях. Саратов. Эд. Саратовский университет. 1962 г.
4. Чудаков В.Г. Технология продуктов пчеловодства. М. 1979 г.
5. Кравчук П.А. Прополис. Киев “Здоровье”. 1982 год
6. Моисеев М. Мед и лечение. М. 2006

Влияние на бета-клетки поджелудочной железы у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом

Neveen Helmy Abou El-Soud et al Der Pharma Chemica, 2016, 8 (16): 29-39

_____________________________________________________________________________

39

[4] Abou -Суд NH.Журнал исследований лекарственных растений 2010; 4 (2): 82-86.

[5] Эреджува О.О., Гурту С., Сулейман С.А. и др. Int J Vitam Nutr Res. 2010; 80: 74-82.

[6] Эреджува О.О., Сулейман С.А., Вахаб М.С. и др. Int J Mol Sci. 2010; 11: 2056-66.

[7] Хашемитабар М., Бахрамзаде С., Сареми С., Неджаддехбаши Ф. Биомед Реп. 2015; Сентябрь, 3 (5): 721-725

[8] Такешита Ф., Кодама М., Ямамото Х. и др. Диабетология. 2006; 49: 2948–2958.

[9] Роат Р., Рао В., Долиба Н.М., Матчинский Ф.М., Тобиас Дж. У.PLoS ONE 2014; 9 (2): e86815.

[10] Б. Холливелл, Сердечно-сосудистые исследования, 2000; т. 47, нет. 3. С. 410–418.

[11] Саенс А., Фернандес-Эстебан И., Матайс А., Осехо М., Роке М., Мохер Д. Кокрановская база данных Syst Rev. 2005;

(3): CD002966.

[12] Abunasef SK, Amin HA, Abdel-Hamid GA. Folia Histochemica et Cytobiologica. 2014; 52 (1): 42–50.

[13] Брейн Р., Маргарет С.К., Цзян К., Рамеш К.Г., Джон Х.М. Сердечно-сосудистые исследования 1997; 34: 199–205.

[14] Шкудельски Т.Physiol Res 2001; 50: 536-46.

[15] Бархам Д., Триндер П. Аналитик, 1972; 97: 142-145.

[16] Gott, L. Clin. Чим. Acta 1991; 196, 143–151

[17] Watson AD, Berliner JA, Hama SY, La Du BN, Faull KF, Fogelman AM, et al. J Clin Invest 1995; 96: 2882-

91.

[18] Ohkawa, H .; Ohishi, N .; Яги, К. Анал. Biochem. 1979; 95, 351–358.

[19] Bradford, M.A. Anal. Biochem. 1976; 72, 248–254.

[20] Сингх Н.П., Маккой М.Т., Тайс Р.Р., Шнайдер Э.Л.Экспериментальные исследования клеток 1988; 175 (1): 184–191.

[21] Бэнкрофт и Гэмбл, главы 9–11. В кн .: Теория и практика гистологических методов. 6

-е

изд .. 2008 г .; p121–

186.

[22] Jelodar G, Maleki M. Indian J Med Sci. 2005; 59: 64–69.

[23] Насролахи О., Хейдари Р., Рахмани Ф., Фарохи Ф. Авиценна Журнал фитомедицины 2012; 2 (4): 212-221

[24] Оздемир О., Акалин П.П., Баспинар Н., Хатипоглу Ф. Булл Вет Институт Пулавы 2009; 53: 783-790.

[25] Erejuwa OO, Sulaiman SA, Wahab MS.Honey Int. J. Biol. Sci. 2012; 8 (6): 913-934.

[26] Эреджува О.О., Сулейман С.А., Вахаб М.С. и др. Журнал диабета и метаболических нарушений, 2014 г., 13: 23-27.

[27] Абдул Сани Н.Ф., Белани Л.К., Син С.П., Абдул Рахман С.Н., Дас С., ЧиТЗ, акпол С., Юсоф Ю.А. BioMed Research

International 2014; 160695. DOI: 10.1155 / 2014/160695.

[28] Асадуззаман М., Соханур Рахман М., Мунира С., Муедур Рахман М., Хасан М. и др.J Diabetes Metab 2015;

6: 592.

[29] ПО Оконкво, ОКО. Сравнительный международный журнал биохимических исследований 2014; 4 (6): 536-549.

[30] Исмаил Т.А., Солиман М.М., Нассан М.А. Exp Ther Med. 2015; 9 (5): 1921–1930.

[31] Эреджува О.О., Сулейман С.А., Вахаб М.С. и др. Журнал диабета и метаболических нарушений, 2014 г .; 13: 23-27.

[32] Саххуги З., Хасенан С.М., Джубри З. Oxid Med Cell Longev .2014; 673628. DOI: 10.1155 / 2014/673628.

[33] Дрюс Дж., Криппейт-Дрюс П., Дюфер М: Pflugers Arch 2010; 460: 703–718.

[34] Батумале К., Квист Р., Юсоф К.М., Исмаил И.С., Секаран С.Д. Clin Exp Med 2014 Май; 14 (2): 185-95.

[35] Омотайо Э. О, Гурту С., Сулейман С.А., Вахаб М.С., Сираджудин К.Н., Салле М.С. Международный журнал

Исследования витаминов и питания, 2010 г .; 80 (1): 74–82.

[36] Афроз Р., Танвир Е.М., Пол С., Бхумик, Северная Каролина, Ган С.Х., Халил М.Д. Журнал пищевой биохимии, 2015;

DOI: 10.1111 / jfbc.12240.

[37] Чжоу Дж., Ли П, Ченг Н, Гао Х, Ван Б., Вэй И, Цао В.Food Chem Toxicol. 2012; 50 (8): 2766-73.

[38] Батумале К., Квист Р., Юсоф К.М., Исмаил И.С., Секаран С.Д. Clin Exp Med. 2014; Май; 14 (2): 185-95.

[39] Erejuwa OO, Sulaiman SA, Wahab MS, Salam SK, Salleh MS, Gurtu S. Int J Mol Sci. 2011; 21 января; 12 (1): 829-

43.

[40] Coskun O, Kanter M, Korkmaz A, Oter S. Pharmacol Res 2005; 51: 117-123.

Полезен ли мед для печени?

Медовый

Кредит изображения: Ноам Армонн / iStock / Getty Images

Хотя мед состоит в основном из сахара, в отличие от столового сахара он содержит компоненты, которые полезны для здоровья печени разными способами, некоторые из которых могут оказаться неожиданными.Мед использовался в пищу и в медицине на протяжении веков, но ученые только недавно обнаружили его пользу для здоровья печени в экспериментах на животных и людях. Общие преимущества меда могут сделать его лучшим подсластителем, чем столовый сахар.

Питательная ценность меда

Мед содержит разнообразный набор питательных веществ, включая витамины группы B, кальций, калий, магний и витамин C. Он также содержит белок и аминокислоты, которые являются строительными блоками белка.Возможно, наиболее интересно то, что мед содержит фенольные соединения, которые являются полезными веществами, обладающими антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты – это химические вещества, которые нейтрализуют действие потенциально вредных веществ, называемых свободными радикалами, которые связаны со старением и дегенеративными заболеваниями.

Может защитить от воздействия токсинов

Мед, по-видимому, защищает печень от токсичных веществ, написали авторы исследования, опубликованного в выпуске журнала Evidence Based Complementary and Alternative Medicine за 2013 год.Чтобы оценить защитные свойства меда, исследователи вводили сильнодействующий токсин для печени крысам с медом и без него. Крысы без меда получили значительное повреждение печени, о чем свидетельствуют повышенные ферменты печени. Однако мед защищал печень и почки другой группы крыс от токсичности и улучшал их уровень холестерина. Авторы предполагают, что антиоксидантная активность фенольных соединений в меде может быть ответственной за этот защитный эффект для печени.

Защищает от повреждения желчевыводящих путей

Желчь – это пищеварительная жидкость, вырабатываемая в печени, которая проходит через специальные желчные протоки и собирается в желчном пузыре, чтобы помочь вам переваривать пищу.Общие проблемы, такие как камни в желчном пузыре, воспаление или даже опухоли, могут блокировать желчные протоки и вызывать повреждение печени. При введении крысам с обструкцией желчных протоков мед помогает защитить печень от повреждений, говорится в исследовании, опубликованном во Всемирном журнале гастроэнтерологии в июне 2008 года.

Может улучшить способность печени контролировать уровень глюкозы

Мед может принести пользу печени, улучшив контроль сахара в крови, заявили авторы обзора, опубликованного в Международном журнале биологических наук в июле 2012 года.Печень, наряду с поджелудочной железой, играет роль в контроле уровня сахара в крови. Авторы исследования объяснили, что диабет обычно связан с дисфункцией печени, и пришли к выводу, что посредством ряда метаболических процессов добавление меда может улучшить способность печени контролировать уровень сахара в крови.

12 побочных эффектов ежедневного употребления чая

Мизинцы вверх! Чай может творить чудеса для здоровья вашего тела и для похудания. При правильном заваривании ежедневное употребление чая вызывает множество побочных эффектов.Но могут быть и недостатки. Итак, мы добавили несколько негативных побочных эффектов, которые могут возникнуть при употреблении большого количества второго по популярности напитка в мире. А чтобы получить больше полезных советов, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

«Любой простой чай без сахара, меда и сиропов отлично подходит для похудания», – говорит Аманда Костро Миллер, RE, LDN, член консультативного совета Fitter Living. «Вы можете не только получить жидкость для гидратации, но и наполнить желудок всего за несколько калорий.«

Чашка чая может избавить от тяги к еде, а если вы замените свой ежедневный кофейный напиток с добавлением сахара на чай, вы сможете сэкономить от 250 до 450 калорий. Кроме того, некоторые исследования показали, что регулярное употребление чая в сочетании с диетой и физическими упражнениями может улучшить потерю веса. Исследование, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition , показало, что соединения, называемые катехинами, в зеленом чае в сочетании с умеренными физическими упражнениями способствуют снижению веса и абдоминального жира.

Чтобы узнать больше о чудесах чая, начните с 7-дневного плана, который позволит растопить до 10 фунтов, и купите 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse прямо сейчас.

Превращение чая в SSB (он же сахаросодержащий напиток) путем добавления столовых ложек сахара или меда или заваривания «молочного чая» может привести к увеличению веса, если вы выпьете его в достаточном количестве. Даже ваш любимый пузырьковый чай или «чай с молоком боба», как его называют в Азии и Европе, может перегрузить вас калориями. Эти чайные напитки, набирающие популярность в Соединенных Штатах, обычно содержат сироп с высоким содержанием фруктозы, фрукты и круглые жевательные шарики «боба» или «жемчужные» шарики из тапиоки. Обзор исследований, опубликованных в Food Sciences & Nutrition , показал, что эти сладкие напитки содержат от 200 до 450 калорий на порцию в 16 унций, что больше, чем вы получили бы из эквивалентной порции содовой.

Будьте осторожны и с кофе! Вот 5 побочных эффектов употребления слишком большого количества кофе.

Зеленый чай и его мощный катехин EGCG (эпигаллокатехин-3-галлат), как показали исследования, подавляют экспрессию генов воспалительных цитокинов и родственных ферментов. Противовоспалительные эффекты полезны против сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака и нейродегенеративных заболеваний.

«Мне нравится использовать зеленый чай в качестве жидкой основы для смузи; это отличный способ получить больше противовоспалительных антиоксидантов», – говорит зарегистрированный диетолог из Сиэтла Джинджер Халтин, автор книги Anti-Inflamailed Diet Meal Prep: 6 Weekly Supplies + 80 рецептов, которые упростят ваше исцеление .

Зеленый чай может творить чудеса с вашим телом! Вот 7 удивительных преимуществ зеленого чая.

Так называемые «загруженные чаи», смеси, содержащие пищевые добавки и другие добавки, которые становятся все более популярными, могут влиять на некоторых людей, чувствительных к определенным ингредиентам.

«Я посетил несколько из этих загруженных чайных магазинов, и вот мой вывод: многие обещают предоставить быстрые энергетические чайные напитки, но не раскрывают полностью все ингредиенты подаваемого чая, что теоретически может быть опасно», – говорит Диетолог из Нового Орлеана Молли Кимбалл, доктор медицинских наук, CSSD.«Многие загруженные чаи содержат шипучие таблетки, в состав которых входят порошковые концентраты чая, такие как Herbalife Liftoff. Если у вас есть какие-либо ранее существовавшие заболевания, такие как диабет, или вы принимаете определенные лекарства, такие как разбавители крови, эти добавленные ингредиенты могут быть очень опасными».

Некоторые из этих чаев сделаны из гуараны и женьшеня, которые обладают стимулирующим действием, аналогичным кофеину и даже ниацину, витамину B, который может вызывать покраснение.

Хотя до 400 миллиграммов кофеина в день считается безопасным для большинства взрослых, некоторые люди особенно чувствительны к стимулятору.Несмотря на то, что чашка чая содержит всего около 47 миллиграммов кофеина, нескольких чашек в конце дня может быть достаточно, чтобы затруднить засыпание. По данным клиники Майо, другие возможные негативные побочные эффекты кофеина в чае включают головные боли, гипертонию и синдром раздраженного кишечника. Если вы беспокоитесь о защите своего сердца, вот две лучшие диеты для здоровья сердца, по мнению врачей.

В течение многих лет людям, страдающим от шума в ушах, советуют сократить потребление чая и кофе, полагая, что кофеин может повысить кровяное давление настолько, что вызывает раздражающее ощущение звона в ушах.Некоторые исследования показывают, что мышление неверно. Фактически, данные исследования здоровья медсестры II с участием более 65000 женщин, опубликованные в журнале American Journal of Medicine , показали, что женщины, которые потребляли кофеиновый эквивалент более трех восьми унций кофе, испытывали меньше случаев шума в ушах, чем женщины, которые выпивал одну чашку в день.

Исследования показывают, что употребление чая – зеленого, черного или белого – содержит множество полезных соединений, которые могут предотвратить некоторые виды рака, включая немеланомный рак кожи.Одно исследование Американской ассоциации исследований рака показало, что крепость чая, время заваривания и температура могут влиять на потенциальные защитные эффекты. Более длительное заваривание более крепкого чая и питье горячим снижало риск рака кожи. Согласно отчету BMC Dermatology , добавление кожуры цитрусовых в горячий черный чай может предложить дополнительные преимущества для защиты от плоскоклеточного рака, второго по распространенности рака кожи. Исследователи говорят, что кожура цитрусовых не только содержит более высокую концентрацию витамина С, чем в соке, но также и большее количество биофлавоноида d-лимонена, который, как было показано в исследованиях на грызунах, обеспечивает противоопухолевое действие.

Чай – вообще очень полезный напиток, но он печально известен тем, что окрашивает зубы, – говорит диетолог Бри Белл, владелец Frugal Minimalist Kitchen. Кислота и дубильные вещества в чае могут со временем придать зубам желтоватый оттенок, если пить его ежедневно.

Пара чашек чая в день может отпугнуть хирургов-ортопедов. Это потому, что исследования показали, что чай содержит мощную группу питательных веществ, которые могут стимулировать образование костей и помочь замедлить их разрушение, защищая от остеопороза, также известного как хрупкие кости.Было доказано, что черный и зеленый чай полезны. В одном исследовании, опубликованном в журнале Journal of Agriculture and Food Chemistry , ученые подвергли в лабораторной культуре костно-образующие клетки, называемые остеобластами, три ключевых химических вещества, обнаруженных в зеленом чае, и обнаружили, что один из них, катехин EGC или эпигаллокатехин, вызывает рост новых костей. до 79%. В исследовании средиземноморского остеопороза было установлено, что черный чай защищает от риска переломов бедра у мужчин.

Вот что происходит с вашим телом, если вы пьете чай каждый день.

«Ежедневное употребление чая увеличивает ваши шансы проглотить большое количество тяжелых металлов, если они накапливаются с течением времени», – говорит диетолог Брэндон Николас.

Ряд исследований показал, что заваренные чаи, особенно травяные чаи, могут содержать небезопасные уровни тяжелых металлов. Свинец, мышьяк, кадмий и ртуть были обнаружены в заваренном черном чае, происходящем в Китае из-за продажи и загрязнителей воздуха, которые могут быть напрямую связаны с использованием угольных электростанций, согласно исследователям, опубликованным в журнале Journal of Toxicity .

Чай содержит кофеин, хорошо известное мочегонное средство. Это означает, что чем больше кофеиносодержащего чая вы выпьете, тем больше у вас шансов попасть в туалет. Но даже несмотря на то, что вы будете ходить туда чаще, исследования показывают, что вам не нужно беспокоиться об обезвоживании, если только вы не являетесь сильным потребителем кофеина (подумайте о пяти или более чашках в день).

Ряд эпидемиологических исследований показали, что черный и зеленый чай содержат природные соединения, такие как полифенолы и катехин EGCG в зеленом чае, которые могут оказывать защитное действие против некоторых видов рака.Исследования показывают, что ежедневное употребление нескольких чашек чая может снизить риск рака груди, рака простаты, рака легких, а также рака прямой и поджелудочной железы.

Для получения дополнительных советов по профилактике, вот простые способы снизить риск рака, говорят врачи.

Борьба с раком с помощью питания – Врач Q&A

Хотите знать, как бороться с раком с помощью питания? Г-жа Чанг Йок Ин, руководитель аптеки амбулаторной аптеки Национального онкологического центра Сингапура, дает подробные ответы на ваши вопросы.

Больные раком имеют особые потребности в питании и проблемы, связанные с приемом пищи. Правильное питание важно на каждом этапе лечения рака. Понимание этого аспекта питания во время рака может помочь вам лучше справиться с лечением рака.

M s Чанг Йок Ин, руководитель аптечной практики амбулаторной аптеки Национального онкологического центра Сингапура, дает подробные ответы на ваши вопросы.

Вопрос от john

Мне порекомендовали мед манука от сухости в горле во время лечения NPC. Недавно кто-то сказал мне, что мед Джарра одинаково хорош. Это правда?

Что такое «хорошая диета» для тех, кто в настоящее время проходит химиотерапию и лучевую терапию для лечения рака.

Мне также сказали никогда больше не есть жареную или приготовленную на гриле пищу, потому что это канцерогенное вещество. Пожалуйста, проверьте. Какие-либо другие продукты, которых следует избегать?

Когда мой дядя заболел раком много лет назад, кто-то посоветовал ему есть спаржу и горькую тыкву каждый день, что он более или менее делал.Они особенно хороши для предотвращения рецидива?

Извините, что задаю столько вопросов – очень хотелось бы узнать все это раз и навсегда.

Большое спасибо

Ответил Г-жа Чанг Йок Ин, фармацевт из Национального онкологического центра Сингапура

Мед обладает антибактериальным и противогрибковым действием, которое может помочь в предотвращении инфекции. Высокая осмоляльность, низкий pH и перекись водорода в меде способствуют этому антибактериальному свойству. Разница между медом Манука и Джара заключается в типах цветов, из которых пчела получает нектар для производства меда.Вы можете попробовать оба типа, чтобы увидеть, какой из них более полезен. Не принимайте мед в чрезмерных количествах из-за содержания сахара, особенно если пациент страдает диабетом.

«Хорошая» диета – это сбалансированная диета, т.е. содержащая хорошее сочетание овощей и мяса, избегая слишком сладких, соленых и жирных продуктов. Предпочтительными методами приготовления были бы приготовление на пару, кипячение и жарка с перемешиванием, а не жарка во фритюре, гриль и запекание.

Воздействие на животный белок высокой температуры во время жарки во фритюре, гриля, барбекю или выпечки приведет к образованию канцерогенных гетероциклических аминов.Сведите к минимуму употребление этих продуктов, но позвольте пациенту немного попробовать, чтобы обеспечить достаточное количество пищи, поскольку его / ее вкусовые и обонятельные функции изменяются, что приводит к снижению аппетита. Не будьте слишком строги в выборе продуктов во время лечения рака.

Спаржа: В китайской медицине спаржа используется перорально как слабительное средство для лечения невритов, паразитарных заболеваний и рака. Волокна растения обладают способностью поглощать мутагены (предотвращать рак). Достоверной информации об эффективности спаржи недостаточно.

Горькая тыква: горькая дыня может снизить уровень глюкозы в крови. Информации о противораковых свойствах горькой тыквы недостаточно. Однако некоторые исследования показывают, что люди, которые употребляют много сладкого, имеют более высокий риск рака для всех типов рака.

Способность горькой тыквы снижать уровень глюкозы может помочь в снижении риска рака. Достоверной информации об эффективности горькой тыквы недостаточно.

Вопрос от rachel

Существуют ли действительно какие-то «суперпродукты», которые нужно принимать, чтобы снизить риск рака? Я слышал о овощах, таких как брокколи, цветная капуста и т. Д., А также о некоторых фруктах.Какие они и как работают? Они действительно работают? Они одинаково хороши для предотвращения рецидива?

Кроме того, правда ли, что употребление консервированных продуктов, таких как колбасы, сыр киам, соленые огурцы и столетние яйца, увеличивает риск рака?

Можно ли использовать тостер для приготовления пищи на гриле или это тоже считается не идеальным? А микроволновая печь? Я знаю человека, который болел раком и теперь никогда не пользуется микроволновой печью, опасаясь радиации. Насколько это правда?

спасибо

Ответил Ms.Чанг Йок Ин, фармацевт из Национального онкологического центра Сингапура

1. Американский институт исследований рака и Всемирный фонд исследований рака совместно опубликовали в 2007 году отчет «Еда, питание, физическая активность и профилактика рака». Отчет, основанный на фактических данных, о влиянии пищи на риск развития рака

Известно также, что продукты, снижающие риск рака, снижают риск рецидива. Продукты, снижающие риск рака, включают растительную диету, меньше красного мяса, меньше масла, сахара и соли.

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и капуста, содержат растительные химические вещества, которые могут превращать плохие эстрогены в хорошие эстрогены и, следовательно, снижать риск рака.

2. Да, это связано с наличием пищевых консервантов, таких как нитриты, которые являются канцерогенными.
3. Когда животный белок в пищевых продуктах подвергается воздействию высоких температур, таких как приготовление на гриле, выпечка, приготовление на гриле, жарка во фритюре и жарение на гриле, образуются гетероциклические амины, которые, как известно, вызывают рак.

Вопрос от sieweng55

Привет, мисс Чанг

Мы знаем, что здоровая диета очень важна для тех, кто проходит лечение от рака, и это время, когда есть большая потребность в организме.

1. Итак, каковы основные цели в области питания для людей, больных раком?
2. Что лучше есть во время лечения химиотерапией и лучевой терапией?

Спасибо

Ответил Г-жа Чанг Йок Ин, фармацевт из Национального онкологического центра Сингапура

1. Для человека, проходящего курс лечения рака, важно хорошо питаться, чтобы поддерживать хороший уровень тромбоцитов, нейтрофилов, альбумина в крови, чтобы получать терапию с минимальными затратами. перерывы.Часто случаются тошнота, изменения вкуса и запаха, из-за которых пациенты теряют аппетит.

Следовательно, стратегия, которую следует принять, пока пациенты проходят курс лечения рака, состоит в том, чтобы подавать ему его любимую еду без особой суеты по тонким аспектам «здорового питания». Тем не менее, было бы хорошо ограничить использование соли, сахара и масла при приготовлении пищи.

2. Предпочтительными методами приготовления были бы приготовление на пару, кипячение, легкое жаркое, а не гриль, жарение на гриле и барбекю. Избегайте консервированных продуктов.

Вопрос от Дион

Моему отцу 68 лет, вчера врач подтвердил 90% рака поджелудочной железы на 4-й стадии. Врач еще не сдал на исследование ткани @ печень.

Я просматриваю веб-сайт http://www.nutrimaxorganic.com/health_topics/raw_potato_juice.html о пользе употребления сырого картофельного сока для больных раком. Пожалуйста, посоветуйте, правда ли это?

Ответил Г-жа Чанг Йок Ин, фармацевт из Национального онкологического центра Сингапура

Перорально сырой картофельный сок используется при гастрите и расстройствах желудка.Нет доказательных данных о влиянии сырого картофельного сока на рак

Вопрос от Семай

Я выжил более трех лет. Мне посоветовали принимать 2 капсулы линчжи два раза в день в качестве антиоксиданта и укреплять иммунитет для предотвращения рака. Недавно больной раком посоветовал мне не принимать линчжи, так как он также может вызывать рост раковых клеток. Я сейчас очень запутался.

Ответил Г-жа Чанг Йок Ин, фармацевт из Национального онкологического центра Сингапура

Основные биологические соединения линчжи, бета-D-глюкан и тритерпены, продемонстрировали противоопухолевую и иммуностимулирующую активность.

Для людей, переживших рак, которые прошли все курс лечения рака, линчжи может быть полезным дополнением.

Однако Линчжи может увеличить риск кровотечения у пациентов, проходящих курс лечения рака.

Пока нет опубликованных отчетов о том, что линчжи лечит рак.

Вопрос от [email protected]

Мне недавно поставили диагноз «рак простирания», который распространился на близлежащие лимфатические узлы. В настоящее время я прохожу гормональное лечение (инъекции Золадекса каждые 3 месяца), а также комбинированную терапию в течение 8 недель (сейчас на 2-й неделе лечения).Какой совет вы можете дать мне по поводу подходящей диеты и питания, которые мне нужно потреблять, которые помогут мне преодолеть текущую ситуацию с раком?

Ответил Г-жа Чанг Йок Ин, фармацевт из Национального онкологического центра Сингапура

Есть много исследований о влиянии пищевых продуктов и пищевых добавок на профилактику рака простаты. Однако пациентам с раком простаты, проходящим курс лечения рака, не рекомендуется употреблять эти добавки в больших количествах, поскольку большинство из них являются антиоксидантными по своей природе.

Некоторые продукты, которые являются полезными для пациентов с раком простаты, проходящих курс лечения:

• Томатные концентраты (томатное пюре)
• Помидоры – ярко пигментированные овощи
• Петрушка
• Рыба
• Зеленый чай
• Соевые продукты

Во время рака терапии пациент должен хорошо питаться, чтобы поддерживать здоровый профиль крови. т.е. хороший уровень тромбоцитов, альбумина, нейтрофилов и т. д. и не должен быть слишком строгим в отношении типов потребляемых продуктов.

Вопрос от lee

У меня было 2 моих брата и сестры – 1 брат и 1 сестра заболели разными видами рака – раком носа и желудка соответственно. Но у моих родителей не было рака. Интересно, было ли это из-за нашей диеты и образа жизни, когда мы росли? Мы были из бедной семьи и ели много консервированных консервов с простым рисом. Что я могу сделать, чтобы тоже не заболеть раком? Я вообще-то очень напуган ….

Ответил Ms.Чанг Йок Ин, фармацевт из Национального онкологического центра Сингапура

Рак – это многофакторное заболевание, факторы которого включают генетическую предрасположенность, факторы образа жизни, факторы окружающей среды, которые влияют на риск.

До 40% случаев рака можно предотвратить с помощью здорового питания, физических нагрузок и поддержания здоровой массы тела. До 20% можно предотвратить, употребляя овощи и фрукты.

Американское онкологическое общество рекомендует следующие меры профилактики рака:

1. растительная диета, не менее 5 порций фруктов и овощей в день,
2. цельнозерновые продукты, меньше красного мяса, меньше жиров, особенно животных
3. меньше алкоголя
4. будьте активны 30 минут в день большую часть дней недели;
5. поддержание идеальной массы тела
6. Избегайте консервированных продуктов с консервантами, колбасных изделий, таких как бекон, ветчина, колбасы

Основными причинами рака являются образ жизни, диета и факторы окружающей среды.Осведомленность об этих факторах и их избегание поможет снизить риск рака.

Вопрос от chanyacheng

Привет, мисс Чанг

Моему отцу только что поставили диагноз: рак печени на поздней стадии, ему осталось жить не более 6 месяцев. У него также сахарный диабет, ему 72 года.

Я слышал, что естественная диета с большим количеством овощей и фруктовых соков, таких как морковь, яблоки и сметанное яблоко, полезна для больных раком. Также прочтите, что настой лимонной травы, смоченной в горячей воде, убивает раковые клетки.Это правда?

Был бы признателен, если бы вы посоветовали, какую пищу моему отцу следует есть или избегать в его состоянии.

Спасибо, Рэй

Ответил Г-жа Чанг Йок Ин, фармацевт из Национального онкологического центра Сингапура

В зависимости от взглядов вашего отца на жизнь, ему следует предоставить выбор: практиковать диетическое вмешательство или просто есть свои любимые продукты и проводить качественное время с близкими, занимается любимым делом. Его выбор следует уважать и поддерживать.

Если он прекратил все виды лечения рака, он может принять во внимание рекомендации Американского онкологического общества по здоровому образу жизни и диете:

1. растительная диета, не менее 5 порций фруктов и овощей в день,
2. цельнозерновые продукты, меньше красного мяса, меньше жиров, особенно животных
3. меньше алкоголя
4. будьте активны 30 минут в день большую часть дней недели;
5. поддержание идеальной массы тела
6. Избегайте консервированных продуктов с консервантами, колбасных изделий, таких как бекон, ветчина, колбасы

Вопрос от loga

У меня диагностировали рак груди, и в настоящее время я прохожу химиотерапию.Один из побочных эффектов химиотерапии – диарея. Я проконсультировался с Naturepath, и мне посоветовали принимать кристаллы витамина C и Probiotic Defense. Мой вопрос: можно ли принимать вышеуказанные добавки во время химиотерапии?

Ответил Г-жа Чанг Йок Ин, фармацевт из Национального онкологического центра Сингапура

Нужно быть осторожным, чтобы не потреблять мегадозы витамина С из-за его антиоксидантных свойств, которые могут повлиять на результат химиотерапии.Как антиоксиданты влияют на химиотерапию, все еще остается неясным. Высокие дозы витамина С могут вызывать у некоторых людей диарею.

Что касается пробиотических препаратов, таких как ацидофилус, которые могут изменять природу фекального материала, а также состояние внутренней оболочки кишечника, следует также проявлять осторожность, чтобы прием этих пробиотиков не работал против химиотерапевтического эффекта лекарств. .

Вопрос от janelim

Моя тетя скоро пойдет на химиотерапию.Мне интересно, какую еду, фрукты и напитки (муруку, мед, соки?) Она может употреблять в течение этого периода времени?

Что хорошо до и после химиотерапии?

Может ли она принимать пищевые добавки? Если можно принимать витамин С, сколько нужно? doasge?

Ей действительно нужно избегать еды? Некоторые люди говорят, что избегайте курицы, грибов и кокосов?

Можно ли за несколько дней до или после сеанса химиотерапии пройти курс лечения ТКМ и ТКМ, например линцзы?

Что она может есть, если у нее простуда в области рта?

Что ей делать, если у нее сухость кожи и горла? Спасибо.

Ответил Г-жа Чанг Йок Ин, фармацевт из Национального онкологического центра Сингапура

1. Мне интересно, какую еду, фрукты и напитки (муруку, мед, соки?)

она может употреблять в течение этого периода времени? Во время химиотерапии посоветуйте ей хорошо питаться, не слишком беспокоясь о том, чтобы ограничить свой рацион «здоровой пищей». Это позволит ей поддерживать хороший профиль крови с достаточным количеством тромбоцитов, альбумина, нейтрофилов и т. Д..это поможет ей пройти курс лечения с минимальными перерывами.

2. Может ли она принимать пищевые добавки? Если можно принимать витамин С, сколько нужно? дозировка?

Постарайтесь получать такие витамины, как витамин С, из цельных продуктов. например фрукты. Это сделано для предотвращения передозировки витамина С, которая может повлиять на эффективность химиопрепарата. Если она хочет принимать добавки, она может выбрать поливитамины с витаминами не более 100% от рекомендуемой суточной нормы (RDA).

3. Ей действительно нужно избегать еды? Некоторые люди говорят, что избегайте курицы, грибов и кокосов?

Избегание курицы может быть концепцией китайской медицины.Нет никаких доказательных отчетов, рекомендующих не есть курицу. Нет проблем с грибами и кокосом. Она может преуспеть, ограничив потребление жирной пищи, поскольку есть исследования, которые показывают, что ограничение потребления масла / жира снижает риск рецидива рака и увеличивает выживаемость и успех лечения среди пациентов с раком груди, проходящих терапию.

4. Целесообразно ли принимать препараты традиционной китайской и традиционной медицины, такие как лин-цзы, за несколько дней до или после сеанса химиотерапии?

Прием линчжи во время химиотерапии может увеличить риск кровотечения.После того, как пациентка завершила лечение рака, она может принимать линчжи в качестве лечебной добавки, так как линчжи, как известно, обладает противоопухолевым эффектом.

5. Что она может есть, если у нее герпес в области рта?

Мягкие, не слишком горячие и не слишком холодные продукты. Избегайте острой и жирной пищи.

6. Что ей делать, если у нее сухость кожи и горла?

При сухости в горле увеличьте потребление воды. Самый эффективный способ справиться с сухой кожей – использовать мягкий увлажняющий крем.

Вопрос от janey

У меня есть 2 друга, у которых был рак. В то время, когда они проходили лечение, кто-то порекомендовал им купить специальную «соковыжималку» для фруктов и овощей, которая, как утверждается, извлекает все самое лучшее и все питательные вещества, ферменты и т. Д. Для лучшего питания. Она купила его и пользуется им.

Я хочу знать – действительно ли это работает? Это было действительно дорого (более 1000 долларов), но, разумеется, поскольку она уже купила его, я не хотел ничего говорить.

Также есть очиститель воды. Еще одна дорогая вещь. Эффективно ли это для помощи и / или предотвращения рецидива?

Ответил Г-жа Чанг Йок Ин, фармацевт из Национального онкологического центра Сингапура

Нет никаких доказательств, основанных на отчетах о преимуществах определенных марок соковыжималок или очистителей воды. Некоторые производители соковыжималок заявляют, что их машина вырабатывает меньше всего тепла и, следовательно, сохраняет ферменты в овощах и фруктах.

Так как они купили это оборудование, просто используйте его как следует.

Вопрос от jess

Чаще всего, когда кому-то ставили диагноз, они получали советы от бывших больных раком, их близких, что есть и что не есть во время лечения, даже сразу после того, как у них наступила ремиссия. Такое выражение заботы и беспокойства действительно помогает людям прийти в норму со своим состоянием здоровья; однако это может быть дополнительным стрессом для пациентов, которые не знают, как правильно выбирать пищу.

Отсюда у меня следующие вопросы: в чем мы должны проявлять осторожность (помимо гигиены), выбирая пищу для больных раком? Действительно ли существует связь между раком и сахаром? Верно ли, что пациенты должны принимать определенное питание / и чего следует избегать во время химиотерапии и лучевой терапии? Следует ли изменять диету для больных раком в соответствии со стадией рака? Вы бы порекомендовали определенный режим диеты человеку с раком 2 стадии, а другой – человеку с гораздо более продвинутой стадией, чтобы повысить их иммунитет? Учитывая тот факт, что чем более развит рак, тем слабее будут пациенты.

Спасибо, что нашли время для ответов на вышеупомянутые вопросы.

Ответил Г-жа Чанг Йок Ин, фармацевт из Национального онкологического центра Сингапура

См.