Семена льна и их польза – 3 способа правильного употребления

Льняные семена сейчас можно заметить повсюду: в хлебе, смузи и разных кашах. И не зря! Ведь они несут огромную пользу для нашего здоровья. В этой статье мы расскажем, почему их стоит немедленно включить в свой рацион, а также – как правильно принимать, чтобы получить максимальную пользу.

Наш организм накапливает в себе много токсинов, аллергенов и грязи, что в свою очередь провоцирует развитие патогенной микрофлоры. Семена льна максимально трепетно и бережно выводят накопившейся вредные вещества. А чистый кишечник —  залог крепкого, здорового иммунитета и нормальной работы внутренних органов. Несмотря на то, что семечки очень полезные, принимать их нужно с осторожностью. Очень важно грамотно подойти к этому процессу и подготовить организм. Если ранее вы не принимали семена — начните с маленькой дозы и следите за тем, как отреагирует ваш организм. Пить льняные семена рекомендуется при таких нарушениях в организме:

нарушения в функционировании органов желудочно-кишечного тракта

• заболевания желудка
• избыточный вес
• сахарный диабет
• патология органов дыхания
• нарушения работы мочеполовой системы

Противопоказаниями к очищению организма семенами льна будут:

• опухоли
• миома
• мастопатия
• обострения заболевания органов желудочно-кишечного тракта
• мочекаменная болезнь
• склонность к расстройству кишечника
• индивидуальная непереносимость

Также семена не рекомендуется принимать детям и беременным женщинам, поскольку они усиливает моторику и перистальтику кишечника.

Читайте также: Здоровое питание — 7 овощей, которые стоит добавить в рацион уже сейчас

Особые рекомендации

Чистку организма лучше всего проводить 2-3 раза в год. Существуют темные и светлые семена. Первые доступнее, но по количеству полезных веществ они не уступают друг другу. Точная дозировка зависит от способа и формы применения семян, но разовый прием ограничен двумя чайными ложками, а максимальная суточная доза не превышает 25% от стакана. Сам процесс очистки прост: семена разбухают и перемещаются по кишечнику, собирая все вредные вещества. Чтобы получить максимальную пользу от смеси из семян льна необходимо соблюдать рекомендации по питанию, например:

• исключить из рациона жирные продукты (можно тушить, запекать или отваривать пищу)
• отказаться от полуфабрикатов, копченостей, консервов, фаст-фуд
• сахар заменить медом
• отказаться от мучных и кондитерских изделий
• следует отказаться от алкоголя на период чистки
• Также очень важно много пить воды (суточная норма – 2 л чистой негазированной воды).

Существует множество рецептов приготовления семян льна для очищения организма. Предлагаем вам самые распространенные и простые способы:

Льняной отвар

Заварите семена льна, чтобы получить слизистый отвар. Для этого вам понадобиться 2 ч. л. семян и 250 мл воды. Залейте их водой и прокипятите 10 минут, после чего дайте остыть. Полученную смесь лучше всего пить перед сном на протяжении 2-3 недель. Жидкость может вызывать неприятную реакцию, для этого желательно иметь под рукой дольку лимона. 

Лен и кисломолочная продукция

На протяжении трех недель можно употреблять лен с кефиром (лучше всего утром или на ночь). Делать это нужно по определенной схеме:

• Первая неделя – в 100 мл кефира добавлять половину чайной ложки семян или муки.
• Во вторую – в 100 мл кефира добавляем одну чайную ложку семян льна.
• Третья неделя – полторы чайной ложки льна размешайте в 200 мл кефира.

По желанию кисломолочный продукт можете взять любой, главное – напиток доложен быть свежим.

Масляная смесь

Для приготовления вам понадобиться нерафинированное подсолнечное или натуральное оливковое масло. Возьмите 250 мл и 100 грамм муки из семян льна (можно взять семена льна, но в таком случае следует перемолоть их в кофемолке). Залейте маслом, накройте крышкой и оставьте в темном прохладном месте на неделю. Каждый день банку нужно взбалтывать. Курс приема – 10 дней. Принимайте за час до употребления еды по одной столовой ложке, предварительно размешав.

Перед использованием необходимо проконсультироваться с врачами и ни в коем случае не заниматься самолечением.
Больше полезной информации – в статье Правильное питание — 7 полезных сочетаний продуктов для здоровья

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

СЕМЕНА ЛЬНА — БЕСЦЕННАЯ ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

14 февраля 2017 г.

Первооткрывателем лечебных свойств семени льна был еще Гиппократ, поведавший миру рецепт отвара из льняных семян, помогающий при болезнях желудка. А в более поздние времена семена льна нашли применение в народной медицине благодаря их смягчающим, очищающим и бактерицидным свойствам.

В 80-х годах прошлого века диетологи разных стран мира стали активно и глубоко изучать свойства льняного семени, как натурального и полезного для здоровья продукта. Ну а в XXI веке семя льна стало играть уже значительную и важную роль в диетическом питании человека, принимая, таким образом, участие в профилактике и лечении ряда заболеваний.

Это подтверждают данные: В Германии в сфере хлебопечения используется более 60000 тонн семени льна ежегодно (в среднем это около 1 кг на 1 человека в год). А в Канаде семя льна рассматривают уже не как пищевую добавку, а как отдельный продукт питания, в связи с чем принята специальная Национальная программа, рекомендующая включение до 12 % семян льна в хлебобулочные изделия.

Пищевая ценность и состав семени льна

В состав льняного семени входят три вида ценных полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3, Омега-6 и Омега-9), правильный баланс которых необходим для всех процессов жизнедеятельности человеческого организма. По содержанию Омега-3 семена льна превосходят все пищевые растительные масла (этой кислоты в семени льна в 3 раза больше, чем в рыбьем жире).

Аминокислотный состав белка льняного семени аналогичен составу растительных протеинов сои, знаменитых своей пищевой ценностью. Семена льна являются отличным источником растительной клетчатки, повышенное содержание которой в продуктах способствует снижению риска онкологических заболеваний и положительно влияет на иммунитет. Благодаря высокому содержанию полисахаридов отвар из семян льна оказывает обволакивающее и бактерицидное действие при гастрите и язве желудка.

Лигнаны («растительные гормоны»), которых в семенах льна в 100 раз больше, чем в других растительных продуктах, хорошо известны как антиоксиданты, препятствующие развитию рака. Они также обладают антибактериальным и антивирусным эффектом.

Витамины F, A, E, B. Семена льна — отличный внешний источник важного для организма витамина F, активно участвующего в жировом и холестериновом обмене (этот витамин не синтезируется в организме). Витамины А и Е («витамины молодости») оказывают благотворное влияние на кожу — именно благодаря им льняные семена нашли применение во множестве косметических рецептов.

Кроме того семена льна являются важным источником селена, который, в свою очередь, препятствует развитию опухолей, очищает организм от тяжелых металлов, помогает улучшить зрение и мозговую деятельность. Богато семя льна также и лецитином, столь полезным для человека.

Заболевания пищеварительной системы. Отвар из семян льна благодаря своему обволакивающему и смягчающему действию оказывает защитное действие на слизистую оболочку пищевода и желудка, и может применяться для лечения язвы желудка и гастрита.

Клетчатка, которой богаты семена льна, активизирует прежде всего деятельность кишечника, помогая человеку справиться с хроническими запорами. Такое «слабительное» действие семян льна связано с тем, что разбухая в кишечнике, они увеличивают объем содержимого кишечника и стимулируют таким образом его опорожнение. Ежедневный прием 50 граммов семян льна в течении двух недель — эффективное средство народной медицины для лечения заболеваний кишечника даже у пожилых людей со слабым иммунитетом. Регулярное употребление семян льна помогает значительно улучшить функцию печени, значительно тормозит всасывание токсинов, способствуют очистке организма от шлаков.

Сердечно-сосудистые заболевания. Семена льна содержат в в большом количестве полиненасыщенную жирную кислоту Омега-3, присутствие которой в организме способствует снижению уровня холестерина в крови и кровяного давления. Это нашло применение в профилактики и лечении атеросклероза, инсульта, инфаркта, тромбозов и других расстройств сердечно-сосудистой системы.

Онкологические заболевания. Семена льна содержат в себе два важных компонента, снижающих риск возникновения гормонально зависимых раковых заболеваний — это Омега-3 кислота и «растительные гормоны» лигнаны.

Сахарный диабет. Семена льна, усиливающие действие инсулина, находят также применение в профилактике и лечении диабета.

Воспалительные заболевания. Омега-3, содержащаяся в семенах льна, повышает в целом общий иммунитет организма, что препятствует возникновению и развитию воспалительных процессов. Компрессы из льняного семени размягчают фурункулы и нарывы, находят применение в лечении заболеваний суставов, а настойки из семян льна используют в лечении воспалительных процессов в полости рта и горла

Очищение организма от радионуклеидов. Семена льна – мощный сорбент, по своим свойствам не уступающий активированному углю, и в отличие от искусственных сорбентов не влияет на разрушение клеток организма. На этом основано его применение в лечении больных лучевой болезнью.

В народной медицине семя льна известно как хорошее отхаркивающее средство. Регулярное употребление в пищу семени льна облегчает приступы астмы и способствует облегчению течения аллергических заболеваний, улучшает функции почек, щитовидной железы, нормализует гормональный баланс в организме женщины.

Как употреблять в пищу льняное семя

Семена льна обычно принимают в пищу в грубо измельченном виде с большим количеством жидкости. Так как разбухание льняного семени должно происходить непосредственно в кишечнике, размачивать его предварительно не рекомендуется (лишь за исключением случаев воспаления в кишечнике).

ВАЖНО! Размолотое семя льна не нуждается в термообработке. Семена льна желательно употреблять в пищу сразу после измельчения из-за их быстрого окисления на воздухе ввиду повышенного содержания льняного масла.

Рекомендуется перед употреблением смешивать размолотое льняное семя с мёдом или повидлом в соотношении 1:1. Также семена льна полезно добавлять в каши, овощные салаты, употреблять с кисломолочными продуктами, добавлять в домашнюю выпечку.

Дозировка: с профилактической целью семена льна рекомендуется принимать не менее 5 г в день, а с целью лечения — принимать утром и вечером по 2 столовые ложки (в среднем не более 50 грамм в день). Курс лечения – от одного до нескольких месяцев.

Противопоказания. Обращаем ваше внимание, что при употреблении семян льна в количестве более 1 столовой ложки в день в некоторых случаях возможны неприятные ощущения в области печени (из-за повышенного содержания в семенах льняного масла).

Как употреблять семена льна для очищения организма и похудения?

Семена льна традиционно считаются одним из самых эффективных средств очищения организма, точнее, кишечника, а в последнее время еще и похудения. С этой целью многие ищут рецепты, как употреблять семена льна, какие отвары или блюда из них готовить. Ну, что же, берите ручку и записывайте.

Самый простой способ использования семян льна – добавление их в пищу – в различные салаты, фруктовые и овощные блюда, каши, молочные продукты (кефир, творог, йогурт, молоко). Очень необычный вкус семя льна придает соусам. Даже в выпечку можно добавлять семена льна: вафли, торты, блинчики. Обогатят вкус вместе с семенами льна обычные семечки подсолнуха и кунжут.

Для улучшения вкусовых качеств блюд достаточно употреблять семена льна в количестве 5 г в день (примерно чайная ложка). Для получения лечебного эффекта, дозу увеличьте в десять раз.

Как употреблять семена льна для очищения организма

• Первая неделя: употребляем 1 десертную ложку муки из семени льна, смешанной со 100 г кефира или любого кисломолочного продукта.


• Вторая неделя: увеличиваем дозу муки из семян льна до 2-х десертных ложек. Количество кефира остается прежним.


• Третья неделя: уже три десертных ложки муки из семян льна и 150 грамм кефира.

Смесь принимается вместо завтрака. Таким образом, можно очистить кишечник (тонкий и толстый) от каловых камней, слизи и паразитов, при этом полностью сохранив микрофлору кишечника.

Источник http://fitdeal.ru/ochishhenie-organizma/ochishhenie-kishechnika/kak-upotreblyat-semena-lna.html#ixzz3RWNvy2W5

Мягкая очистка кишечника

• 100 г льняного семени


• 250 г льняного масла

Поместить в банку, туда же высыпать перемолотое льняное семя, хорошо перемешать и настаивать 7 дней, периодически все это перемешивая. Масло настаивать при комнатной температуре, в емкости темного цвета. Через 7 дней можно начинать принимать эту смесь по 1 столовой ложке 3 раза в день минимум за 40 минут до еды, а лучше за 1 час до еды. И так пить ее в течение 14 дней. Питание в этот период – вегетарианское, исключить алкоголь, мучное и сладкое (можно только натуральный мёд).

Если есть хронический панкреатит, пить масло нельзя, может быть обострение. В этом случае поможет такой рецепт:

Зверобой, ромашка, крапива, полынь горькая берутся в пропорции 1 : 1 : 1 : 0,5 и перемешиваются. 1 ст.ложку смеси на 1 стакан кипятка, настаивать не менее 1 часа. Выпивать 100гр за 1 час до еды три раза в день в течение 10 дней.

Масло с льняным семенем можно и нужно применять при холецистите, гастритах (особенно с повышенной кислотностью). Единственное условие – при холециститах пить масляную настойку льняного семени не за 30 минут до еды, а во время еды.

Противопоказания применения смеси семян льна и льняного (подсолнечного) масла: панкреатит, желчнокаменная болезнь, гепатит. При холециститах применять только во время еды.

Механизм действия льняного семени и масла. Семена льна обладают растворяющим, очищающим, отхаркивающим, смягчающим, обволакивающим, противовоспалительным и легким слабительным действиями. Разбухая и долго не перевариваясь, размолотое семя механически растягивает кишечник, усиливает его сокращение, ускоряет продвижение пищевой массы. Секреторную и моторную функцию желудочно-кишечного тракта усиливает алкалоид линамарин, содержащийся в оболочке семени. Кроме того, размолотые семена льна, разбухая, выделяют слизь, которая долго удерживается на слизистых оболочках, предохраняя их от раздражения вредными веществами, так как не подвержена влиянию соков желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому лен используется при лечении гастритов, колитах, воспалениях мочевого пузыря и почек, заболеваниях бронхов, в качестве общеукрепляющего средства. Лен используется для изготовления препарата линетол, применяемого для лечения атеросклероза, химических, термических и лучевых поражений кожи.

Льняное масло – лучший источник полиненасыщенных жирных кислот, понижает содержание холестерина и повышает концентрацию фосфолипидов в крови, в связи с чем используется в качестве профилактического средства при атеросклерозе. Льняное масло расслабляет гладкую мускулатуру внутренних органов, понижает температуру тела и оказывает отхаркивающие действие.

Теперь представьте, что вы обволокли слизью льняного семени все мелкие язвочки, причем, это же семя, не только закроет эти язвочки от действия ферментов, но и подлечит воспалительные процессы. Вы смазали желудочно-кишечный тракт маслом, с помощью которого убрали все спазмы и ввели в организм ненасыщенные жирные кислоты. Теперь, когда в него поступит пища, то она пройдет по нему “как по маслу”, больше того, ее прохождению будет помогать льняное семя, которое мягко стимулирует перистальтику и будет слегка подталкивать пищевой комок к выходу. Кроме всего этого, льняное семя еще и впитывает часть вредных веществ, неизбежно поступающих с пищей, чем, хоть немного, но облегчит работу печени.

Таким образом, применяя льняное семя и масло, мы нормализуем работу всего желудочно-кишечного тракта.

В первые сутки приёма масла с семенем возможно послабление стула, которое на вторые сутки должно пройти. Если расстройство кишечника не прекращается, нужно заменить масло настоем семени льна.
http://www.abcslim.ru/articles/12/mjagkaja-ochistka-kishechnika/

Добавлю от себя: употребляю кисломолочную смесь с льняной мукой (перемалываю семена на кофемолке) по первому указанному способу. Результаты радуют.

как пить для максимального эффекта

Так чистить или нет?

Тем не менее, в идеях очищения кишечника действительно есть здравое зерно. Хорошо функционирующий кишечник – это здоровый цвет лица, отличное самочувствие, нормальный витаминный баланс (микрофлора кишечника участвует в синтезе и всасывании витаминов группы В, никотиновой и фолиевой кислот, витамина К^[1]), хороший иммунитет. Кроме шуток: лимфоидные ткани кишечника содержат больше Т-лимфоцитов, чем все остальные органы, вместе взятые ^[2], и именно там они учатся распознавать чужеродные антигены.

Для поддержания здоровья кишечника в традиционной медицине издавна использовалось льняное семя (первые упоминания о его пользе встречаются еще в Аюрведе ^[3]). Конечно, наивно было бы предполагать, что заварив семена льна для очищения кишечника и проведя 1 – 2 курса в год, все остальное время можно не следить за питанием и иметь отменное здоровье. Но в комплексе здорового образа жизни очищение кишечника семенами льна может быть полезно, особенно при некоторых патологиях.

 

 

 

 

Когда льняное семя особенно полезно

Дисбактериоз. Конечно, этот диагноз постепенно выходит из употребления: современная медицина предполагает, что нарушение нормального баланса кишечной микрофлоры никогда не возникает просто так, и в его основе всегда лежат какие-то изменения в состоянии желудочно-кишечного тракта. Поэтому, прежде чем принимать пробиотики, нужно разобраться с этими проблемами. Иначе пить средства с микробными ультурами, все равно, что кидать семена в неподготовленную землю: часть, может, и взойдет, но результата не будет.

С другой стороны известно, что для оптимального состояния микрофлоры нужны пищевые волокна (которых катастрофически мало в питании современного человека): именно ими питаются полезные бактерии. Семена льна содержат 35 – 45% пищевых волокон ^[4]. Если же соединить семена льна с кефиром (подробней об этом методе чуть позже), который содержит множество полезных бактерий и подавляет патогенную микрофлору ^[5], то есть возможность нормализовать биоценоз кишечника.

Запоры. Конечно, каловые завалы – это крайность. Но и без них запоры – весьма неприятная проблема. Боли и тяжесть в животе, вздутие, неприятный вкус во рту: вот далеко не полный перечень симптомов, сопровождающих это состояние. Если же запоры становятся хроническими, в кровь начинают всасываться токсичные продукты расщепления белков – индол, скатол и другие. Появляются слабость, быстрая утомляемость, «беспричинный» субфебрилитет; у детей – даже задержка физического развития ^[6]. Семя льна обладает легким слабительным действием и его традиционно рекомендуют для лечения запоров и очищения кишечника.

Повышенный уровень холестерина. Один из важных путей выведения холестерина из организма – биосинтез желчных кислот и удаление их с содержимым кишечника ^[7]. Растворимые пищевые волокна семени льна связывают желчные кислоты, усиливая их выведение. С другой стороны, они замедляют всасывание холестерина, поступившего с пищей.

Еще одно вещество, которое содержится в льняном семени и влияет на обмен холестерина – секоизоларицирезинол ^[8], который под действием кишечной микрофлоры превращается в фитоэстрогены: энтеродиол и энтеролактон. В числе прочих эффектов этого вещества – способность уменьшать уровень общего холестерина и липопротеидов низкой плотности (известных как «плохой» холестерин) в сыворотке крови, причем не только у женщин, но и у мужчин ^[9].

Метаболический синдром. Это состояние, которое часто возникает у людей с лишним весом, считается предшественником сахарного диабета. Кроме абдоминального ожирения (обхват талии больше 100 см у мужчин и более 80 см у женщин), оно характеризуется повышенным уровнем холестерина крови и нарушением толерантности к глюкозе или, говоря проще – резкими скачками уровня сахара крови после еды. Льняное семя не только нормализует уровень холестерина, но и восстанавливает толерантность к глюкозе ^[10].

^[1] С. В. Бельмер, А. В. Малкоч. Кишечная микрофлора и значение пребиотиков для ее функционирования. Лечащий врач. 2006.

^[2] Р. М. Хаитов, Б. В. Пинегин. Новые данные о строении и функционировании иммунной
системы желудочно-кишечного тракта. Анналы хирургической гепатологии 2002.

^[3] A. Goyal, V. Sharma, N. Upadhyay. Flax and flaxseed oil: an ancient medicine & modern functional food. J Food Sci Technol. 2014.

^[4] P. Kajla, A. Sharma, D. Sood. Flaxseed — a potential functional food source.J Food Sci Technol. 2015.

^[5] A. Leite, M. Miguel, R. Peixoto, et al. Microbiological, technological and therapeutic properties of kefir: a natural probiotic beverage. Braz J Microbiol. 2013.

^[6] Ф.Ч. Шахтахтинская. Современный взгляд на проблему запоров у детей. Позиция педиатров. Практика педиатра. 2011

^[7] Ильченко А. А. Желчные кислоты в норме и при патологии. Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология 2010.

^[8] Секоизоларицирезинол. Материал из Википедии –  свободной энциклопедии.

^[9] Fukumitsu S, Aida , Shimizu H, Toyoda K. Flaxseed lignan lowers blood cholesterol and decreases liver disease risk factors in moderately hypercholesterolemic men. Nutr Res. 2010.

^[10] Brahe L, Le Chatelier E, Prifti E, et al. Dietary modulation of the gut microbiota—a randomised controlled trial in obese postmenopausal women. Br J Nutr. 2015.

Как правильно принимать семена льна для очищения кишечника?

В кишечнике концентрируется огромное количество токсинов и шлаков. Если вовремя его не чистить, то значительно снижается иммунитет, а затем появляются серьезные проблемы со здоровьем. Одно из самых действенных средств для очищения кишечника от токсинов, ядов, гнилостных бактерий — семена льна.

Механизм действия семян

В верхнем отделе толстого кишечника всасывается вода, а вся переработанная пища становится твердой массой. В ребристой поверхности скапливаются гнилостные бактерии, микробы, яйца паразитов, а также вредные вещества, необработанные организмом.

Семена льна действуют следующим образом:

1. Продукт разбухает и продвигается к толстому кишечнику.
2. Ребристая поверхность выравнивается.
3. Семена усиливают сокращения кишечника.
4. Затем захватывают всю «грязь» и выводят ее из кишечника естественным путем.

Внимание! В переработанных пищеварительной системой семенах имеется слизь, которая облегчает процесс очистки и делает его более мягким.

Чтобы процедура была максимально полезной, необходимо пройти целый курс по очищению организма. Но делать это нужно правильно, с соблюдением рекомендаций диетологов, врачей и с учетом противопоказаний.

Когда нужно очищение?

Показания к применению семян льна для очищения организма:

• лишний вес — лен помогает вывести продукты распада, которые способствуют набору килограммов;
• заболевания дыхательной системы, например, астма или хронический бронхит;
• сахарный диабет и повышенный уровень холестерина в крови;
• проблемы с пищеварением;
• многие косметические проблемы: прыщи, ломка волос, угревая сыпь.

Внимание! Загрязненный кишечник может влиять отрицательно на все системы организма, провоцируя частые простуды, проблемы с мочеполовой системой и даже онкологические болезни.

Польза семян льна

Семена льна содержат большое число биологически активных веществ. Это питательный продукт, содержащий огромное количество витаминов и микроэлементов. Полезные свойства семян льна:

1. Связывают токсины, поскольку являются природным адсорбентом.
2. Нормализуют работу кишечника.
3. Понижают аппетит, что очень важно при различных диетах.
4. Являются профилактикой онкологии, атеросклероза, нервных расстройств.
5. Понижают воспалительные процессы при гастритах и энтероколитах.
6. Выводят из организма паразитов.

Семена льна являются отличным профилактическим средством от многих заболеваний пищеварительной системы. Поэтому пройти курс очищения рекомендуется всем, кто заботится о здоровье.

Рецепты очищения семенами льна

Есть несколько рецептов, помогающих очистить организм мягко и быстро. Надо учитывать нюансы их использования и применения.

Рецепт 1

Это длительный курс по очищению кишечника. Продукт совсем не подвергается термической обработке. Необходимо измельчить чайную ложку семян и влить в них 200 мл чистой воды. Оставить на 12 часов, пока не образуется слизь. Принимать средство утром, натощак, за час до еды. Курс — 4 недели.

Рецепт 2

На 8 чайных ложек сырья понадобится литр воды. Смешать и поставить на огонь. Кипятить 2-3 минуты. Остудить в течение двух часов при комнатной температуре. Принимать получившийся отвар 4 раза за день по 100 мл. Курс — 3 недели.

Рецепт 3

Семена перемолоть, добавить в кефир и выпить до завтрака. Количество семян меняется в течение курса:

• 1 неделя— 15 грамм;
• 2 неделя — 30 г;
• 3 неделя — 40 г;
• 4 неделя — 45 г.

Внимание! Перемалывать сырье необходимо непосредственно перед применением, в противном случае лен быстро теряет свои полезные свойства за счет окисления.

Полезный лен |

 

Для тех, кто заботится о красоте, лен — незаменимый продукт. Он делает кожу гладкой, без покраснений, шелушений и сухости. Ведь семя богато целебными растительными Омега-3-жирами. Семена льна и льняное масло весьма полезны в профилактических целях, для регулирования веса, очищения организма и лечения многих болезней.

 

Лен обладает чудодейственными свойствами, может исцелять и оздоравливать организм. Семена льна и льняное масло — эффективный антиоксидант и антитоксин, имеют противоаллергические свойства, подавляют размножение болезнетворных бактерий и вирусов, которые особенно активизируются в холодную и сырую погоду.

 

Полезные свойства

 

Регулярно употребляя семена льна, можно в значительной мере улучшить снабжение клеток кислородом, предотвращая таким образом преждевременное старение организма. Лен защищает клетки от старения, ожирения (стеатоза), воспалений, проникновения вирусов.

Белый лен полезен для женского здоровья благодаря содержанию фитоэстрогенов — растительных аналогов женских гормонов в наружном слое семян. Регулярное употребление семян льна облегчает негативные проявления климакса и является хорошей профилактикой онкологических заболеваний груди и матки.

Интересно, что лен, помимо прочего, еще и полезен для легких: помогает очищать дыхательные пути. Он необходим для здоровья сердца и сосудов (предотвращает и способствует в лечении артерииты, варикозной болезни). Диетологи советуют обязательно употреблять его людям, которые имеют проблемы с позвоночником, суставами и связками.
В тоже время это прекрасное средство регулирования избыточного веса. Лен помогает похудеть, хорошо утоляя голод, и стимулирует использование жира организмом из накопленных жировых отложений. Также лечит болезни желудка и кишечника — имеет обволакивающее действие. Очищает почки, производит легкий мочегонный эффект. Устраняет запоры, уменьшает последствия аутоинтоксикации.

Распространены три вида льна:

• Лен-долгунец – отличается длинными стеблями до 70 см в высоту, ветвится слабо, используется в производстве волокон для пряжи, в текстильной промышленности;
• Лен-кудряш – даёт в десятки раз больше коробочек, чем лен-долгунец, невысокий и хорошо ветвится, используется в производстве масла:
• Лен-межеумок – обладает свойствами двух вышеперечисленных видов, может применяться как для производства масла, так и для изготовления грубых тканей.

Богатый список активных ингредиентов семян льна (жирные кислоты, пектиновые вещества, лигнаны и фитостеролы) делает его отличным средством для лечения и профилактики заболеваний пищеварительного тракта, сердца, сосудов, а также для усиления иммунитета.

Что лечит семя льна?

 

• Хронические запоры — клетчатка, содержащаяся в оболочке льняного семени способствует мягкому очищению кишечника, выведению из него шлаков и токсинов и восстановлению его слизистой;
• Атеросклероз — льняное масло понижает количество так называемого «плохого холестерина» в крови, что препятствует образованию атеросклеротических бляшек, а также повышает тонус и эластичность сосудов;
• Паразитарные инвазии организма – лен обладает противогельминтными свойствами, очищает кишечник от паразитов;
• Заболевания желчного пузыря и печени;
• Заболевания мочеполовой системы воспалительного характера;
• При болезнях горла и дыхательной системы отвар льна применяют для полоскания или пьют;
• При патологиях органов пищеварительного тракта, диспепсических расстройствах, язве, гастрите, заболеваниях кишечника и желудка применяют кисель из семян льна или разжевывают целые семена.

Полисахариды в составе оболочки семян льна могут связывать много воды — именно поэтому при настаивании семян образуется вязкий кисель, который принимают внутрь для лечения заболеваний ЖКТ. Если разжевывать семена льна, то набухать они будут в кишечнике, обволакивая его слизистую оболочку, что способствует регенерации после повреждений токсинами или паразитами. Эти свойства льняных семян используют в народном лечении псориаза, интоксикаций или кишечных расстройств.

Льняные семена нормализуют функцию пищеварительной системы, применяются для профилактики заболеваний печени и реабилитации больных в послеоперационный период.

Употребление семян льна

 

Перед употреблением в сыром виде рекомендуется замачивать семена льна в воде. Или можно каждое утро готовить себе кашу. Для этого взять 1-2 столовые ложки мелких овсяных хлопьев и столовую ложку семян льна залить холодным молоком, накрыть крышечкой и дать настояться не менее 15 минут. По желанию можно добавить на вкус немного меда, ягод, нарезанных или тертых фруктов. Но лучше отдавать предпочтение кефиру.

• Семя льна с кефиром. Сочетание кефира и льняных семечек используется как вспомогательное средство при диетах или физических упражнениях для скорейшего похудения. К 100 граммам кефира добавить одну ч. л. семечек. Этой смесью необходимо заменить завтрак или ужин, выпивать натощак. Для ускорения процесса после первой недели применения дозу семечек можно увеличить до двух ложек, а после двух недель — до трех.
• Отвар из семян льна. Для комплексного очищения организма и улучшения состояния кожи из льняного семени нужно приготовить отвар: столовую ложку семечек залить половиной литра кипятка и держать на слабом огне тридцать минут, после чего завернуть в ткань (полотенце, одеяло) и подождать до остывания. Теплый отвар, напоминающий кисель, нужно выпивать после пробуждения и перед сном натощак по 250 мл. Для вкуса в отвар можно добавить ложечку кислого сока (лимон, вишня, гранат и т. п.).
• Настой семян льна. Успокоить воспаление слизистой оболочки ЖКТ и очистить кишечник от шлаков помогает настой льняных семечек, который можно приготовить по рецепту. В литровый термос засыпать три ст. л. льняного семени, которые нужно залить кипятком. Будущий настой остывает три часа, после чего его нужно процедить и отжать собравшийся жмых в закрытую непрозрачную посуду. Перед основными приемами пищи (за 30 минут) и между ними нужно принимать по 150 г настоя в течение месяца.
• Кисель из семян льна. Кисель из льняных семян принимают для лечения гастрита, хронических запоров, язвенной болезни и кишечных расстройств, он помогает нормализовать состояние желудка и улучшить метаболизм. Столовую ложку льняных семян заливают 500 мл кипятка, затем настаивают в течение восьми часов. Время приготовления можно сократить, если предварительно измельчать семена в кофемолке. Чтобы сделать напиток более приятным на вкус, в него добавляют мед, корицу или ваниль, заваривают с цикорием или мешают с ягодным киселем, заваренной овсянкой. Кисель необходимо обильно запивать водой, его нельзя пить при панкреатите на острой стадии.

Чтобы в полной мере ощутить все полезные эффекты семена льна, надо набраться немного терпения: изменения происходят постепенно, но верно. Первые заметные перемены в организме можно почувствовать через месяц. Обязательное необходимое условие: семена льна активно поглощают жидкость в организме, поэтому одновременно нужно больше пить воду, причем лучше фильтрованную, ионизированную и структурированную. Тогда вы получите максимальный оздоравливающий эффект!

Перемолотые семена и клетчатка

 

Перемолотые семена льна удобнее использовать в рецептах, поскольку они сокращают время приготовления настоев и отваров. Кроме того, перемолотое льняное семя можно добавлять в блюда и салаты, чтобы увеличить их питательную ценность. Золотой лен добавляют в муку для выпечки, поскольку он предотвращает её черствление — в Канаде это даже стало стандартом изготовления хлеба.

Молотые зерна льна, которые можно найти в продаже, скорее всего, малополезны для здоровья, особенно если продаются в прозрачной упаковке и лежат на свету. Гораздо дешевле и лучше для здоровья будет, если вы купите целые зерна и перемелите их дома.

Растительная клетчатка применяется для нормализации состояния ЖКТ. Она применяется курсом в два месяца для очищения организма, абсорбирует вредные вещества в кишечнике и выводит их. Клетчатка из семян льна позволяет избавиться от каловых камней, шлаков и слизи в кишечнике, впитывает яды и токсины, препятствует процессам гниения и является отличным противогельминтным средством.

Принимают её в смеси с кефиром или йогуртом, используют как панировку, из льняной клетчатки делают сыроедческие хлебцы. С осторожностью использовать при панкреатите и сахарном диабете, не употреблять в пищу женщинам в период лактации и людям с желче- и мочекаменной болезнью, так как клетчатка может вызвать смещение камней в почках.

Льняное масло

 

Самым большим преимуществом льняного масла считается высокий показатель доли жирных полиненасыщенных кислот из групп омега-3 и омега-6, в идеале поступающих в организм из внешних источников постоянно. Аналогичные жирные кислоты присутствуют также и тыквенном, ореховом, кунжутном, кукурузном и даже подсолнечном масле, тем не менее недостаточно только наличия определенных компонентов в составе продукта, важно также их соотношение. Соотношение жирных кислот 1:4 (омега-3 к омега-6, соответственно) считается оптимальным в Японии, в Швеции норма составляет 1:5. Но у большинства людей в рационе наблюдается значительное преобладание кислот из группы омега-6, что приводит к повышению холестерина в крови, увеличению вязкости крови и создает риск инфаркта, атеросклероза и других заболеваний сердечнососудистой системы.

В процессе метаболизма жирные кислоты 3 и 6-омега групп конкурируют за фермент десатуразу, и если кислоты с двойной углеродной связью в 6 позиции значительно преобладают, омега-3 попросту не усваиваются. Поэтому диетологи часто рекомендуют для повышения эффективности омега-3 отказаться от пищи, богатой животными жирами.

Только два вида растительных масел — рыжиковое и льняное — содержат оптимальную пропорцию полиненасыщенных ЖК, поэтому они усваиваются лучше и способствуют профилактике сердечнососудистых заболеваний, кишечника и пищеварительной системы.

Противопоказания

 

Семечки льна и масло являются народными лекарственными средствами и могут приниматься ежедневно в количестве от 5 до 50 граммов для укрепления организма, повышения иммунитета и для снижения холестерина. Это является отличной профилактикой гипертонии, инфаркта миокарда, инсульта и тромбофлебита, а также ишемической болезни сердца.

У семян льна практически нет противопоказаний, но их нужно употреблять с осторожностью при гиперкальциемии или индивидуальной непереносимости компонентов семян.

Общепринятой нормой применения льняных семян для взрослого организма весом около 70 кг является 24 грамма в день. Некоторые исследователи и диетологи также утверждают, что абсолютно безвредная ежедневная доза употребления семечек составляет 40-50 г. При неправильно поставленном режиме дозировки возможны метеоризм и вздутие – начинать нужно всегда с небольшого количества семян, и постепенно повышать его до необходимой нормы.

Повышенная чувствительность организма к любому из компонентов льняных семян, как и в случае с любым лекарственным препаратом, является категорическим противопоказанием к применению. Кроме ядовитых цианогенов, в семенах льна присутствует соединение, производящее сильный желчегонный эффект. Из-за него не рекомендуется увлекаться льняными семечками при таких заболеваниях ЖКТ, как диарея, холецистит, колит. При панкреатите принимать семена в чистом виде нельзя, только готовить кисель/отвар из них, который обладает успокаивающим эффектом на поджелудочную.

Под воздействием света и тепла жирные кислоты льняного масла моментально окисляются, образуются пероксиды, которые, напротив, очень вредны для организма и даже могут оказывать канцерогенное действие. Определить наличие окисленных жиров в составе масла можно по его вкусу — оно приобретает горький привкус и специфический запах. Такое масло ни в коем случае нельзя пить!

Оптимальные условия хранения для льняного масла – в темном и прохладном месте, транспортировать льняное масло нужно в непрозрачной ёмкости (из затемненного стекла, керамики, и т.п.).

Льняные семена хранятся дольше, чем масло, поскольку жирные кислоты в них защищены оболочкой семени, но перед применением их также нужно проверить на вкус. Молотые семена с разрушенной оболочкой окисляются так же быстро, как масло, из-за чего измельчать их необходимо непосредственно перед употреблением.

Льняная мука, встречающаяся в продаже, содержит перемолотые и подсушенные семена льна. В ней отсутствуют необходимые нам жирные кислоты, поэтому льняная мука меньше портится при правильном хранении. Но и большинства полезных веществ она лишена, хотя изделия на её основе снабжают организм клетчаткой и помогают при кишечных расстройствах.

Ольга Васильева, по материалам medpravda.com, ayzdorov.ru, econet.ru

Bild: freepik.com

 

Полезные ссылки по теме:

 

11 причин полюбить семена льна

Польза и вред семян льна, противопоказания и прием

Зачем и как нужно употреблять льняные семена?

Как правильно принимать семена и масло льна

Что и как лечат семенами льна

Простой метод эффективного очищения кишечника

Полезное похудение с помощью семян льна

Рецепт: льняное семя для похудения

Полезный урбеч из семян коричневого льна

Чудо-рецепт полезнейшего молока из семян льна

 

ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ:

 

Gerstengras — чудодейственная ячменная трава

Очищение семенами льна

Предлагаем тебе провести детокс-программу необычным средством — мёдом с семенами льна. Сочетание этих продуктов очистит кишечник, укрепит сосуды и иммунитет.

Толстая кишка поглощает воду и электролиты из пищевой массы и превращает ее в стул, а потом выводит наружу. Но когда в ней много шлаков, ее перистальтические движения замедляются.

© DepositPhotos

Очищение семенами льна

В мёде содержатся особые ферменты, способствующие правильному расщеплению жиров. Он восполняет витаминный запас, улучшает работу ЖКТ, а также обладает антистрессовыми свойствами. Если есть его на ночь, он успокоит нервную систему и улучшит сон.

Мёд по природе своей — прекрасный антибактериальный и иммуностимулирующий продукт. В нём есть чистая глюкоза, витамины группы В, Е и К, каротин и фолиева кислота.

© DepositPhotos

Семена льна — источник ценного природного незаменимого по своему составу масла омега-3. Эти ненасыщенные жирные кислоты помогают вывести из организма токсины, холестерин и канцерогены. Лён содержит полезные вещества, помогающие бороться с гастроэнтеритом, аллергией, атеросклерозом, запорами, токсинами в организме. А также много клетчатки и активных кислот, которые ускорят твой обмен веществ.

© DepositPhotos

В семенах содержится большое количество фитоэстрогенов и селена, которые чрезвычайно полезны для женского здоровья, так как облегчают болезненные проявления климакса. А также лигнанов — натуральных гормонов, блокирующих действие плохих эстрогенов, вызывающих рак груди.

© DepositPhotos

Стенки толстой кишки могут впитывать от двух до трех литров воды в день, а также полезные вещества из пищи. Основная причина нарушения этой функции — скопление пищевых отходов. Признаками проблем могут служить запоры, головные боли и жжение в груди, чрезмерная потливость, апатия, неприятный запах изо рта и нездоровый цвет кожи.

© DepositPhotos

Очищение кишечника семенами льна в сочетании с мёдом будет происходить в два раза эффективнее. Сделай детокс-коктейль: возьми одно зеленое яблоко, столовую ложку семян льна, столовую ложку мёда, стакан воды и смешай всё в блендере. Употребляй коктейль через день перед завтраком на протяжении месяца.

© DepositPhotos

Те, у кого дела совсем плохи, могут для начала попробовать запаривать лён. Очищение организма семенам льна в обработанном виде будет происходить медленней, но без раздражений стенок желудка.

© DepositPhotos

Одну столовую ложку семян льна залей стаканом кипятка. После того как они набухнут и покроются слизистой оболочкой, а вода остынет, можешь добавить столовую ложку мёда. Принимай каждый день перед едой, а через две недели перейди на первый вариант коктейля.

Еще через две недели воду замени на кефиром или натуральным йогуртом, чтобы заселить микрофлору кишечника полезными бифидобактериями.

© DepositPhotos

Больше вариантов детокс-коктейлей смотри в наших следующих статьях. Переходи по ссылкам.

Детокс-напиток из льняного семени – Mary’s Kitchen

ДЕТОКС-НАПИТОК ИЗ ЛЬНЕВЫХ семян

ДЕТОКС-НАПИТОК ИЗ ЛЬНЯНОГО СЕМЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Семена льна
• Теплая вода – 1 стакан

ДЕТОКС-НАПИТОК ИЗ ЛЬНЯНЫХ СЕМЯН

МЕТОД

Измельчить семена льна в мелкий порошок. [обжаривать не нужно]

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Возьмите 1 стакан теплой воды, смешайте с 1 столовой ложкой порошка семян льна.

Принимать ежедневно утром на пустой желудок и ночью перед сном.

ДЕТОКС-НАПИТОК ИЗ ЛЬНЯНОГО СЕМЯ

ПРИМЕЧАНИЯ

1. *** Проконсультируйтесь с врачом , если у вас есть проблемы со здоровьем.
2. Некоторые из них имеют аллергию к семенам льна – у них могут возникнуть проблемы с кислотностью / запоры / спазмы в желудке / боли в животе / диарея / газы и т. Д.
3. Семя льна следует употреблять в измельченном виде, так как целые семена льна могут проходить через пищеварительный тракт в непереваренном виде .
4. Не обжаривайте семена.
5. Пейте много воды.
6. Вместо теплой воды вы можете смешать с творогом или пробиотическим йогуртом для большего эффекта.
7. Пить месяц.
8. Не измельчайте в больших количествах, измельчайте в небольших количествах, чтобы получить максимальную отдачу. Лучше всего потреблять его в течение 24 часов, иначе он потеряет свою эффективность.
9. Напиток из льняного семени приносит много пользы для здоровья, помогает поддерживать желаемый вес тела и делает вашу кожу яркой и здоровой. Он идеально подходит для избавления от токсинов и помогает сбросить вес.
10. С того момента, как вы решите провести очистку толстой кишки для похудения или избавиться от любых отходов, хранящихся в кишечнике, вы должны изменить свой рацион, включив в него более полезные для здоровья продукты, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые, орехи и т. Д. другие продукты с высоким содержанием клетчатки.

***** СЛИШКОМ НИЧЕГО НЕ ХОРОШО

Преимущества семян льна

1. Семена льна являются отличным источником растительного волокна, которое не расщепляется при пищеварении, что важно для здоровой системы пищеварения.
2. Льняное семя легко усваивается и выводит токсины из организма, снижает уровень холестерина и снижает содержание жира и сахара в кровотоке.
3. Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, обе из которых влияют на ваше здоровье и физическую форму разными способами.
4. Нерастворимая клетчатка увеличивает объем содержимого кишечника. Эта масса помогает стимулировать регулярное опорожнение кишечника и помогает удалить отходы, содержащие токсины, переработанные печенью.
5. Растворимая клетчатка поглощает воду в желудке и кишечнике. Он образует гель, который замедляет пищеварение и помогает усваивать питательные вещества из пищи. Это поможет вам почувствовать себя сытым и при этом будет меньше есть.
6. Семена льна также содержат омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты, минералы и витамины.
7. Лигнины в муке из льняного семени могут помочь снизить риск некоторых видов рака, особенно рака толстой кишки, а также обладают антимикробными свойствами.
8. Льняное семя также может помочь снизить общий холестерин в крови и уровень «плохого» (ЛПНП) холестерина, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

НАПИТОК ДЛЯ ДЕТОКСА ИЗ ЛЬНЯНОГО СЕМЕНА

, чтобы увидеть больше рецептов, нажмите на названия ниже: –

1. Что приготовить на завтрак? – 500 рецептов
2. Рецепты тортов -50 рецептов тортов + 40 советов по выпечке – выпечка в плите / сковороде / кадаи
3. Рецепты Идли – 42 совета + 27 различные рецепты идли
4. Овощные рецепты – 130 + рецепты
5. Советы по приготовлению – 200 советы с
6. Советы по покупке и приготовлению рыбы – 30 рецептов
7. Советы по покупке и приготовлению курицы – 30 + рецепты
8. Советы по покупке и приготовлению баранины – 20 + рецепты
9. Рецепты с рисом – 53 + рецепты с рисом
10. План диеты для похудения
11. Рецепты панир – 20 + рецепты
12. План диеты для похудение

Дополнительные советы, приемы, видео, рецепты, удивительные кухонные приборы, такие как наша страница в Facebook – https: // www. facebook.com/virtual.treat.for.foodies

Как сделать очищающее средство из льняного семени – Специалист по детоксикации

Когда вы detox , важно, чтобы шлаки не выходили из вашего тела, и один простой способ сделать это – использовать очищающее средство из льняного семени .

Преимущества семян льна

• Семена льна – отличный источник клетчатки, растительного материала, который не расщепляется при пищеварении, что важно для здоровой пищеварительной системы .

• Волокно дает мышцам кишечника что-то, за что можно ухватиться, и влияет на функцию всего кишечника.

• Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, обе из которых влияют на ваше здоровье и физическую форму разными способами.

• Нерастворимая клетчатка увеличивает объем содержимого кишечника. Эта масса помогает стимулировать регулярное опорожнение кишечника и помогает удалить отходы, содержащие токсины, переработанные печенью.

• Растворимая клетчатка поглощает воду в желудке и кишечнике. Он образует гель, который замедляет пищеварение и помогает усваивать питательные вещества из пищи. Это поможет вам почувствовать себя сытым и при этом будет меньше есть. Идеально подходит для детоксикации, чтобы помочь с потерей веса !

• Семена льна также содержат омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты, минералы и витамины и полезны для снятия воспалений в пищеварительной системе и при запорах .

• Лигнины в муке из льняного семени могут помочь снизить риск некоторых видов рака, особенно рака толстой кишки, а также обладают антимикробными свойствами.

• Льняное семя также может помочь снизить общий холестерин в крови и уровень «плохого» (ЛПНП) холестерина, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Как провести очищение от семян льна

Убедитесь, что вы покупаете органические семена, чтобы они не содержали пестицидов и гербицидов.

Есть несколько способов использования семян льна для очищения кишечника.

1. Семена льна целиком

Промойте 1-2 столовые ложки льняного семени и положите в чашку.
Залейте фильтрованной водой или соком и оставьте на ночь.
Они образуют своего рода гель. Съешьте и семена, и гель утром. (Вы либо полюбите его, либо возненавидите)
При необходимости добавьте еще немного сока.
Принимайте это каждое утро в течение двух или более недель.

Используйте цельные семена льна, когда вы очищаете соком , чтобы поддерживать работу кишечника.

2.Семена льна молотые

Вы можете измельчить льняное семя до мелкого порошка в маленькой кофемолке и добавить его в йогурт, фруктовый салат, хлопья или в ваш зеленый детокс-смузи .

В идеале измельчите только то, что вам нужно за один раз, поскольку они довольно быстро прогоркнут. В противном случае измельчайте только небольшое количество за один раз и храните в стеклянной посуде в холодильнике.

Вы получите преимущества лигнанов и жирных кислот Омега-3, если измельчите их перед употреблением.Лигнаны – это фитохимические вещества, которые имеют широкий спектр преимуществ для здоровья. Семена льна содержат наибольшее количество лигнанов растений.

Польза для здоровья включает защиту от рака, снижение риска сердечных заболеваний, улучшение пищеварения и уменьшение гормонального дисбаланса.

Тропический зеленый смузи Льняное семя Очищающее средство

2 чашки папайи
1 манго
½ небольшого ананаса
3-4 чашки шпината
1-2 столовые ложки молотых семян льна (или льняной муки)

Смешайте ананас до однородной массы.
Добавьте манго, папайю, шпинат и молотый лен и перемешайте до однородной массы.
Поэкспериментируйте с разными фруктами, зеленью и соотношением фруктов к зелени, чтобы получить тот вкус, который вам нравится.

3. Очищающее средство из бентонита и льняного семени

Вы можете провести очистку кишечника , добавив одну столовую ложку жидкого бентонита и одну столовую ложку молотых семян льна в стакан фильтрованной воды утром и перед сном. Перед едой лучше подождать не менее 30 минут.

Поэкспериментируйте с этими очищающими средствами из льняного семени, чтобы узнать, какое из них лучше всего подходит для вас.Некоторые люди лучше справляются с целыми семенами, чем с измельченными. Молотые семена льна легче усваиваются, цельные семена льна могут проходить через пищеварительную систему.

Какое очищение подходит вам лучше всего? Пожалуйста, поделитесь своим опытом с моими читателями в поле для комментариев ниже.

10 Пищевая ценность и польза семян льна / Detox Foods

Семена льна употреблялись в пищу около 6000 лет и, возможно, были первым в мире культивированным суперпродуктом!

Польза семян льна может помочь вам улучшить пищеварение, сделать кожу чистой, снизить уровень холестерина, уменьшить тягу к сахару, сбалансировать гормоны, бороться с раком и способствовать снижению веса . .. и это только начало!

Семена льна, иногда называемые семенами льна, представляют собой небольшие семена коричневого, коричневого или золотистого цвета, которые являются самым богатым в мире источником растительных омега-3 жирных кислот, называемых альфа-линоленовой кислотой (ALA)!

Еще одним уникальным фактом о семенах льна является то, что они занимают первое место среди источников лигнанов в рационе человека.Семена льна содержат примерно в 7 раз больше лигнанов, чем семена кунжута, занявшие второе место.

Потрясающие факты о питании льняного семени

Когда вы посмотрите на питательную ценность семян льна, вы увидите множество вещей, которые привлекут ваше внимание.

Порция семян льна в 1 унции (3 столовые ложки) содержит:

10 Преимущества семян льна

1. Высокое содержание клетчатки, но мало углеводов

Одним из самых необычных преимуществ семян льна является то, что они содержат большое количество слизистой смолы. Слизь – это гелеобразующее волокно, растворимое в воде и оказывающее невероятное воздействие на кишечник.

Слизь может препятствовать слишком быстрому попаданию пищи из желудка в тонкий кишечник, что может увеличить всасывание питательных веществ.

Кроме того, лен чрезвычайно богат как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, которая может способствовать детоксикации толстой кишки, сжиганию жира и уменьшению тяги к сахару.

Вы должны стремиться ежедневно потреблять 30-40 г продуктов с высоким содержанием клетчатки.

2.Здоровая кожа и волосы

Если вы хотите, чтобы кожа, волосы и ногти были здоровыми, попробуйте добавить в свой смузи 2 столовые ложки семян льна или 1 столовую ложку льняного масла в свой распорядок дня.

Жиры ALA, содержащиеся в семенах льна, приносят пользу коже и волосам, предоставляя необходимые жиры, а также витамины группы B, которые помогают уменьшить сухость и шелушение. Он также может улучшить симптомы акне, розацеа и экземы. Это также относится к здоровью глаз, поскольку лен может уменьшить синдром сухого глаза.

Масло семян льна – еще один отличный вариант, поскольку в нем еще более высокая концентрация полезных жиров.Вы можете принимать 1-2 столовые ложки внутрь для увлажнения кожи и волос. Его также можно смешивать с эфирными маслами и использовать в качестве естественного увлажняющего крема для кожи.

3. Похудание

Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показало, что семена льна и грецкие орехи могут уменьшить ожирение и способствовать снижению веса.

Поскольку лен богат полезными жирами и клетчаткой, он поможет вам дольше чувствовать сытость и потреблять меньше калорий, что может привести к потере веса. Жиры ALA также могут помочь уменьшить воспаление.

Это важно для похудания, так как воспаленное тело будет удерживать лишний вес. Добавьте пару чайных ложек молотого льняного семени в супы, салаты или смузи в рамках своего плана похудания.

4. Снижение холестерина

Журнал Nutrition and Metabolism обнаружил, что добавление семян льна в ваш рацион может естественным образом снизить уровень холестерина.

Растворимая клетчатка, содержащаяся в семенах льна, задерживает жир и холестерин в пищеварительной системе, так что они не могут усваиваться.Растворимая клетчатка также задерживает желчь, которая состоит из холестерина в желчном пузыре.

Затем желчь выводится через пищеварительную систему, заставляя организм вырабатывать больше, используя избыток холестерина в крови и снижая общий уровень холестерина.

5. Семена льна не содержат глютен

Использование льна – отличный способ естественным образом заменить злаки, содержащие глютен, которые вызывают воспаление, тогда как лен обладает противовоспалительным действием. Итак, семена льна отлично подходят для тех, кто страдает глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.Они также могут быть хорошей альтернативой омега-3 жирам в рыбе для людей с аллергией на морепродукты.

Еще одним важным аспектом отсутствия глютена в льне является то, что его можно использовать в кулинарии как беззерновой вариант. Я часто использую его вместе с кокосовой мукой в ​​домашней выпечке.

6. Семена льна богаты антиоксидантами (лигнаны)

Помимо других невероятных пищевых свойств, семена льна также богаты антиоксидантами. Лигнаны – это уникальные полифенолы, связанные с клетчаткой, которые обладают антиоксидантными свойствами для борьбы со старением, гормонального баланса и здоровья клеток.

Полифенолы поддерживают рост пробиотиков в кишечнике, а также могут помочь устранить дрожжи и кандидоз в организме.

Лигнаны также известны своими противовирусными и антибактериальными свойствами, поэтому регулярное употребление льна может помочь уменьшить количество или тяжесть простуды и гриппа.

7. Здоровье пищеварительной системы

Возможно, самая большая польза семян льна заключается в их способности улучшать пищеварение. АЛК в льне может помочь защитить слизистую оболочку пищеварительного тракта и поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта. Было доказано, что он полезен для людей, страдающих болезнью Крона или другими заболеваниями пищеварительной системы, поскольку помогает уменьшить воспаление кишечника.

Вы также можете принять 1-3 столовые ложки льняного масла с 8 унциями морковного сока, чтобы естественным образом облегчить запор.

Лен также очень богат растворимой и нерастворимой клетчаткой, которая также может улучшить здоровье пищеварительной системы и является одним из продуктов с самым высоким содержанием магния в мире.

Две столовые ложки семян льна содержат около 5 г клетчатки или 1/4 суточной нормы.Клетчатка, содержащаяся в семенах льна, обеспечивает пищу дружественным бактериям в толстой кишке, которые помогают выводить отходы из организма.

8. Семена льна для лечения рака

Польза семян льна доказывалась снова и снова, в том числе в борьбе с раком груди, простаты, яичников и толстой кишки.

Исследование, опубликованное в Журнале клинических исследований рака, показало, что употребление семян льна может снизить риск рака груди. Три лигнана, содержащиеся в семенах льна, могут быть преобразованы кишечными бактериями в энтеролактон и энтеродиол, которые естественным образом уравновешивают гормоны, что может быть причиной того, что семена льна снижают риск рака груди.

Другое исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показало, что лигнаны в семенах льна также могут снизить риск рака эндометрия и яичников.

9. Высокое содержание жирных кислот омега-3

Мы много слышим о пользе для здоровья рыбьего жира или жиров омега-3. Рыбий жир содержит EPA и DHA, два жира омега-3, которые имеют решающее значение для оптимального здоровья. Хотя семена льна не содержат EPA или DHA, они содержат ALA, другой тип омега-3 жиров.

Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Reviews, показало, что примерно 20% ALA могут быть преобразованы в EPA, но только.5% ALA превращается в DHA. Кроме того, как ни удивительно, пол может играть большую роль в обращении, где у молодых женщин этот показатель в 2,5 раза выше, чем у мужчин.

Независимо от конверсии, АЛК по-прежнему считается здоровым жиром и должна быть включена в сбалансированный рацион.

10. Симптомы менопаузы

Было доказано, что лигнаны льна полезны для женщин в период менопаузы. Его можно использовать в качестве альтернативы заместительной гормональной терапии, поскольку лигнаны обладают эстрогенными свойствами.

Эти свойства также могут помочь снизить риск остеопороза. Он даже может помочь женщинам во время менструации, помогая поддерживать регулярность цикла.

Чтобы ощутить пользу семян льна для ваших гормонов, включите 1-2 столовые ложки льняной муки в смузи на завтрак вместе с 1 столовой ложкой льняного масла.

Как использовать семена льна

Есть много отличных способов добавить эти супер семена в свой рацион, в том числе добавлять их в домашние кексы, хлеб и печенье.

Один из наиболее распространенных вопросов о выпечке с семенами льна: влияет ли выпечка на жирные кислоты омега-3?

Согласно многим исследованиям, вы можете запекать семена льна при 300 ° F в течение 3 часов, и содержание омега-3 (ALA) в семенах льна остается стабильным.

Советы по включению льняного семени в свой рацион включают:

Добавьте 1-3 столовые ложки молотого льняного семени в утренний смузи
Смешайте столовую ложку с йогуртом и сырым медом
Запеките молотые льняные семена в кексы, печенье и хлеб
Добавьте в домашнюю гранолу из проросших пророслей
Можно смешать с водой и использовать как яйцо заменить
Flax Seeds vs.Льняная мука против проросшего льна

Семена льна лучше всего употреблять в измельченном виде, так как наш организм не может получить доступ к питательным веществам, если они съедены целиком, и они пройдут через них неусвоенными.

Вы можете измельчить лен в кофемолке, лучше всего это делать непосредственно перед употреблением в пищу, чтобы они не проводили много времени на воздухе, или вы можете купить их предварительно размолотыми.

Однако лучший способ ощутить преимущества семян льна – это употреблять их в проросшем виде. Замачивание семян льна с последующим их проращиванием устраняет фитиновую кислоту и может значительно увеличить усвоение минералов.

Как и другие источники клетчатки, включая семена чиа и семена конопли, обязательно запивайте их большим количеством воды или других жидкостей.

Детокс-диета | Диеты | Ферма Адора, Ирландия

Детокс со 100% сертифицированным органическим льняным семеном от Adora

Слово «детокс», вероятно, использовалось чрезмерно в последние годы, но важно помнить, что детокс должен быть на 100% естественным процессом. По сути, это способ избавления вашего организма от токсинов, которые были поглощены с пищей или окружающей средой.

Являясь единственным в Ирландии 100% сертифицированным производителем органических продуктов и продуктов из льняного семени, мы знаем, что льняное семя может принести большую пользу вашему здоровью в целом и сыграть важную роль в процессе детоксикации.

У детоксикации так много преимуществ. Когда ваши токсины будут выведены из вашего организма, вы будете лучше спать, получите больше энергии и улучшится пищеварение. Вы можете добавлять наши молотые семена льна во все, от салатов до сглаживаний, или можете измельчать свои собственные семена льна по мере необходимости.

Как льняное семя может помочь вам в детоксикации

• Льняное семя богато омега-3. Точнее, льняное семя содержит альфа-линоленовую кислоту, жирную кислоту омега-3, и это улучшает использование инсулина, гормона, очищающего сахар от сахара. кровоток.
• Семена льна также известны как лучшее слабительное средство природы и являются прекрасным источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. Это обеспечивает более регулярную работу кишечника и помогает организму избавиться от лишних токсинов и шлаков, включая даже холестерин.Наши 100% сертифицированные органические измельченные семена льна являются прекрасным источником клетчатки, которая помогает сначала связывать, а затем вымывать токсины из кишечного тракта. Фактически, семена льна регулярно используются для очищения толстой кишки.

Здесь, в Adora, мы твердо верим в силу природы, и часто есть 100% естественное решение многих состояний и недугов. Работая только с семенами льна высочайшего качества, мы поможем вашему телу естественным и тщательным образом вывести токсины.

Мы считаем, что вы должны получать удовольствие от процесса детоксикации там, где это возможно.Имея это в виду, мы разработали вкусное лакомство для детоксикации, которое поможет вам добиться более полного здоровья и благополучия.

Вкусный тропический детокс Adora

Вам понадобится…

Блендер…

• 2 чашки папайи
• 1 манго
• Половина ананаса
• 3 чашки шпината
• 1-2 столовые ложки молотого льна семена>

Просто взбейте ананас до однородности, затем добавьте манго, папайю, шпинат и молотый лен и взбивайте, пока он не превратится в очень гладкий, вкусный и освежающий напиток.

Посетите наш интернет-магазин сегодня и ознакомьтесь с нашим ассортиментом продукции

7 преимуществ льняного семени для вашей кожи и волос – плюс рецепты

Звучит странно, но несколько лет назад я получил мощный толчок от семян. Незадолго до летних Олимпийских игр 2016 года я прочитал, что пловцы мирового класса клялись семенами чиа, чтобы повысить свою энергию и выносливость. (Эм, подпиши меня.)

Не довольствуясь никакими старыми семенами, даже теми, которые одобрены олимпийскими спортсменами, я начал искать всевозможные семена суперпродуктов, которые я мог бы добавить в свой рацион.То, что всплывало снова и снова, было льняным семенем.

Он не только обладает полезными питательными свойствами при регулярном употреблении, но также обладает огромными преимуществами красоты при нанесении непосредственно на кожу. Льняное семя повышает жизненный тонус, добавляя его в ежедневную овсянку или в качестве тонизирующей и подтягивающей маски для глаз. Вот как его использовать – как внутри, так и снаружи.

7 преимуществ льняного семени для кожи внутри и снаружи

Льняное семя – одна из старейших сельскохозяйственных культур в мире, которую ели и использовали в медицинских целях с начала цивилизации.В наши дни, хотя он в основном используется в качестве источника волокна для бумаги и ткани (если быть точным, льняной ткани), он по-прежнему считается суперпродуктом, обеспечивающим множество преимуществ для здоровья и красоты.

Семена льна являются хорошим источником полезных жиров, антиоксидантов и клетчатки, а также белка, лигнанов и незаменимых жирных кислот ALA (альфа-линоленовая кислота). Фактически, льняное семя является самым богатым растительным источником АЛК в мире, 70 %% общего содержания жира в нем составляют АЛК [источник].

Он также богат другими ценными жирными кислотами, такими как пальмитиновая, стеариновая, олеиновая и линолевая кислоты, которые полезны для организма [источник].

Ваша кожа любит семена льна!

При местном применении масла из семян льна помогают питать кожу, сбалансировать выработку масла, улучшить кожный барьер и обеспечить столь необходимые питательные вещества, которые часто удаляются жесткими очищающими средствами и чрезмерным отшелушиванием. Даже сами семена восполняют запасы витаминов и минералов в коже, поэтому она выглядит сияющей и здоровой.

Вот несколько способов местного применения льняного семени, которые могут улучшить здоровье кожи:

1. Предотвращает появление прыщей

Мы знаем, что прыщи вызываются воспалением, дисбалансом гормонов и закупоркой клеток кожи в порах.Семена льна богаты противовоспалительными омега-3 жирными кислотами, которые помогают сдерживать воспаление кожи. Также было показано, что льняное волокно оказывает сильное заживляющее действие на кожу [источник].

Во-вторых, лен богат лигнанами, которые ингибируют 5-альфа-редуктазу, фермент, участвующий в превращении тестостерона в ДГТ [источник]. Короче говоря, семена льна помогают сбалансировать выработку андрогенных гормонов, которые могут привести к появлению прыщей.

В-третьих, незаменимые жирные кислоты укрепляют клеточные мембраны кожи, помогая удерживать влагу и делая ее менее восприимчивой к гормональным колебаниям и чрезмерной выработке масла.

2. Снимает раздражение кожи

Высококонцентрированные антиоксиданты, содержащиеся в льняном семени, защищают кожу от свободных радикалов и УФ-лучей. Его противовоспалительные свойства помогают уменьшить покраснение и раздражение, способствуя более быстрому заживлению клеток кожи.

3. Смягчает тонкие линии

Те же антиоксидантные свойства, которые успокаивают воспаление и раздражение, также могут смягчить вид тонких линий и морщин [источник]. Нанесение геля из льняного семени (которое происходит естественным образом, когда семена льняного семени смешивают с водой) или втирание нескольких капель льняного масла непосредственно в кожу может помочь сделать кожу более полной и упругой.А жирные кислоты в семенах льна помогают тонизировать, подтягивать, укреплять и возвращать коже упругость, придавая ей более молодой вид.

Диетические преимущества льняного семени

Питательные вещества, содержащиеся в семенах льна, содержат столь необходимые витамины и минералы, которые, в свою очередь, борются с усталостью и замедляют процесс старения. А поскольку льняное семя богато клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и фитохимическими веществами, называемыми лигнанами, они также помогают сбалансировать массу тела, снижают уровень плохого холестерина и улучшают здоровье сердца [источник].

Но когда дело доходит до красоты, у диетического льняного семени есть несколько хитростей.

4. Придает коже здоровый блеск

Как и при местном применении, употребление в пищу льняного семени может помочь восстановить кожу изнутри. Сдерживая воспаление, уравновешивая выработку андрогенов и укрепляя целостность клеток кожи, семена льна могут сделать кожу более гладкой и сияющей.

5. Улучшает пищеварение

Великолепная кожа начинается с кишечника.К счастью, льняное семя содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, которая может помочь улучшить регулярность (один из основных путей детоксикации организма). Он также способствует здоровью пищеварительной системы, питая полезные бактерии в кишечнике [источник].

6. Гормональный баланс

Семена льна содержат большое количество антиоксидантных соединений, называемых лигнанами. Лигнаны представляют собой группу фитохимических веществ, которые обладают слабыми эстрогенными и антиэстрогенными свойствами, а это означает, что при регулярном употреблении они могут помочь сбалансировать соотношение прогестерона и эстрогена в организме.

7. Улучшает здоровье волос

Льняное семя является хорошим источником витаминов группы B, которые делают волосы сильными, здоровыми и быстрыми. Кроме того, он содержит витамин Е, который помогает снизить воздействие свободных радикалов на кожу головы, тем самым способствуя росту волос.

Свежемолотые семена льна усваиваются легче, чем их целые аналоги, которые, как правило, проходят через желудочно-кишечный тракт непереваренными. Вот несколько способов добавить в свой рацион больше семян льна:

• Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в заправки для салатов или смузи.
• Смешайте столовую ложку молотого льняного семени с 8 унциями йогурта, мюсли или овсянки.
• Выпекать из молотого льняного семени хлеб, кексы или другую выпечку.

Распечатать рецепт

Как использовать семена льна внутри и снаружи

Гелевая маска для глаз из семян льна смягчает тонкие линии и морщинки, а рецепт бархатистого веганского шоколадного молока способствует сбалансированной выработке гормонов, особенно у женщин в возрасте от 40 лет.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 10 минут

Курс: Напитки

Кухня: Детокс, Здоровая, Веганская

Ключевое слово: beauty food

Порций: 2

Автор: Hello Glow

Стоимость: 5 $

Ингредиенты

Шоколадное молоко с семенами льна и макой

• 3 чашки несладкого миндального молока
• 1 столовая ложка сырого какао-порошка
• 1 столовая ложка свежемолотых семян льна
• 2 чайных ложки порошка маки
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
кокосовое масло
• 1/2 спелого банана
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка корицы

Инструкции

Шоколадное молоко с семенами льна и макой

Гелевая маска для глаз из семян льна

• Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и хорошо перемешайте.

• Дайте смеси впитаться примерно 10 минут. Семена льна образуют густое гелеобразное вещество. Если вы обнаружите, что гель слишком загустел, добавьте чайную ложку фильтрованной воды, чтобы он разжижился ровно настолько, чтобы равномерно распределить его по коже.

• Нанесите гель на кожу под глазами и оставьте на 15–20 минут.

• Для удаления смочите маску водой и массируйте кожу в течение 2 минут. Смойте теплой водой.Выбросьте неиспользованную часть маски для глаз.

Примечания

Свежемолотые семена льна легче перевариваются, чем их целые аналоги, которые, как правило, проходят через пищеварительный тракт непереваренными. Вот несколько способов добавить в свой рацион больше семян льна:

• Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в заправки для салатов или смузи.
• Смешайте столовую ложку молотого льняного семени с 8 унциями йогурта, мюсли или овсянки.
• Выпекать из молотого льняного семени хлеб, кексы или другую выпечку.

Этот пост был рассмотрен с медицинской точки зрения доктором Дженнифер Хейли, сертифицированным дерматологом с большим опытом работы в медицинской, косметической и хирургической дерматологии. Узнайте больше о медицинских обозревателях Hello Glow здесь . Как всегда, это не персональный медицинский совет, и мы рекомендуем вам поговорить с врачом.

Фото Аны Станчу

357

Детоксикация вашего тела с помощью семян лимона и льна

Лимоны льна

Идеальный полезный напиток на каждый день для идеального здоровья.Этот напиток очень полезен, потому что он содержит витамины, жирные кислоты омега-3, растворимую клетчатку и лигнин.

Как приготовить этот напиток?

Состав:

1. Стакан горячей воды,
2. 1 лимон,
3. ¼ столовая ложка молотого льняного семени.

Приготовление:

Выжмите лимон в горячей воде, затем добавьте молотые семена льна, смешайте все ингредиенты и выпейте смесь, желательно утром натощак.

Семя льна

Польза для здоровья:

Льняное семя

Потребление от двух до пяти чайных ложек льняного семени в день связано со снижением уровня общего холестерина и холестерина ЛПНП («плохого»), особенно у людей с высоким уровнем холестерина. Льняное семя также содержит витамин B1, марганец, фосфор, селен и хорошее количество витамина B6, железа, калия и цинка. Льняное семя снижает риск рака толстой кишки, кожи и эндометрия благодаря жирным кислотам омега-3, которые содержатся в семенах льна. Также он помогает уменьшить воспалительные процессы, возникающие при подагре, волчанке и почечной недостаточности. Благотворно влияет на слизистую оболочку желудка, а также оказывает легкое слабительное действие. Льняное семя способствует укреплению иммунной системы и здоровью сердечно-сосудистой системы.

Узнайте больше о невероятной целебной силе семян.

Лимон

ЛИМОНОВ

Лимон, с другой стороны, способствует щелочности организма, хотя в своем естественном состоянии лимон является кислым. Лимонная кислота стимулирует работу печени и помогает в процессе детоксикации. Витамин C из лимонов является очень эффективным антиоксидантом, а способствует выведению шлаков из организма. , борется с задержкой жидкости и способствует уменьшению вздутия живота. Лимон богат калием, фосфором, магнием, кальцием и витаминами A и B, это отличный фрукт и великолепный энергетический напиток.

Узнайте больше о питательных свойствах лимона и его пользе для здоровья.

Комбинации этих двух ингредиентов полезны для всего организма, и это то, что должен делать каждый, если вы хотите избавить свое тело от нездорового питания.

Get the Flax Straight: почему семена льна важны для вашего рациона

Безусловно, один из наиболее эффективных способов улучшить здоровье, улучшить самочувствие и выглядеть еще лучше – это добавлять в пищу богатый омега-3 лен: семена льна, льняную муку или льняное масло.Помимо чрезвычайно высокого содержания омега-3, льняное семя также богато пищевыми волокнами и лигнанами.

Медицинские пособия

– Растворимая клетчатка способствует снижению всасывания углеводов, стабилизации уровня сахара в крови, ингибированию всасывания холестерина и снижению холестерина в крови.
– Нерастворимая клетчатка абсорбирует воду в пищеварительном тракте, облегчая ее выведение, что делает ее отличным помощником при таких проблемах с кишечником, как запор и дивертикулярная болезнь.
– Лигнаны, которых в цельном семени льна в 800 раз больше, чем в других растениях, известны своими противовирусными свойствами и помогают облегчить симптомы перименопаузы и менопаузы.

Советы

• Используйте льняное семя целиком или измельчите до консистенции тонко молотого кофе. Хотя молотое льняное семя можно хранить в холодильнике в течение короткого времени, вы получите максимальную питательную ценность, если измельчите семена по мере необходимости.
• Хранить целиком льняное семя при комнатной температуре до года. Храните молотое льняное семя в холодильнике до девяноста дней.
• Если вы используете цельные семена льна в выпечке, замочите их на 10 минут, прежде чем добавлять в жидкое тесто.

Простое использование

• Вкусный и питательный чай из льняного семени помогает вывести токсины из почек и бороться с раздражением кишечника или слизистых оболочек.

  No related posts.