Овсяный отвар для желудка: Как применять овес для лечения желудка в домашних условиях

Содержание

Как применять овес для лечения желудка в домашних условиях

Овес для желудка: настои, отвары и кисели

Народная медицина предлагает несколько способов, позволяющих приготовить овес для желудка.

Прежде всего, это настои разной густоты.

Овес для желудка: настой 1. Возьмите стакан цельного овса, промойте. Смелите в крупу. Залейте литром воды комнатной температуры. Дайте постоять 12 часов, доведите до кипения, проварите на медленном огне полчаса. Процедите, долейте в полученный отвар воды, чтобы общий объем составлял 1 литр. Пейте по 100 мл за полчаса до еды три раза в день. Храните в холодильнике. Такой отвар особенно полезен при язве желудка.

Овес для желудка: настой 2. Цельные овсяные зерна промыть, высушить, смолоть в крупу. Половину стакана полученной крупки залить половиной литра воды, довести до кипения, выдержать на медленном огне полчаса. Остудить, тщательно отдать жидкость, долить кипяченой водой до первоначального объема (0,5 литра). Разделить на 3 порции, принимать за полчаса до еды, употребить в течение дня. Этот способ приготовления овсяного настоя подойдет для страдающих гастритом.

Овес для желудка: настой 3. Цельные зерна овса накрыть влажной марлей, постоянно смачивая, пока не прорастут. Проростки смолоть. Стакан полученной массы залить литром воды, довести до кипения, снять с огня. Накрыть посуду крышкой, укутать тканью, дать настояться полчаса. Процедить. Употреблять по 100 мл трижды в день до еды. Такой настой полезен для поджелудочной железы.

Овес для желудка можно приготовить и в виде киселя. Особенно популярен лечебный овсяный кисель по методу Изотова. Этот способ приготовления нескор и весьма трудоемок, но позволяет получить не только полезный кисель, но и вкусный прохладительный напиток.

Овес для желудка: кисель по Изотову. Возьмите полкило натуральных овсяных хлопьев, не предназначенных для быстрого приготовления, 100 граммов смолотого в кофемолке цельнозернового овса, 100 г. кефира. Поместите в трехлитровую банку, залейте 2 литрами кипяченой воды подогретой до температуры 30 градусов. Закройте банку крышкой и оставьте в теплом месте на 2 суток для брожения. Процедите полученную жидкость сквозь сито, оставшуюся в сите массу залейте литром воды, хорошо взболтайте и снова процедите, добавив полученную жидкость к первой партии. Дайте получившемуся настою отстояться 16 – 18 часов. Верхнюю прозрачную фазу аккуратно слейте. Это овсяный квас, который можно подсластить медом и пить. Либо, если вы предпочитаете квас более газированный, добавьте в жидкость горсть изюма и мед по вкусу, и дайте побродить еще сутки для получения природного СО2.

Нижняя, густая фаза – основа для полезного овсяного киселя, которую нужно хранить в холодильнике. На стакан воды возьмите 3 – 4 столовые ложки основы, варите, помешивая 5 – 7 минут. Полученный кисель ешьте на завтрак, в него можно добавлять мед, изюм или другие сухофрукты для вкуса.

Сам изобретатель этого рецепта полагал, что именно овес, то есть овсяный кисель помог ему не только оздоровить желудок, но и избавиться от гипертонии и камней в мочевом пузыре.

Отвар овса: эффективное народное средство для профилактики и лечения гастрита, язвы желудка, болезни печени. | НАРОДНАЯ МУДРОСТЬ

Друзья, сам рецепт в конце статьи

В народной медицине отвар из овса приобрел огромную популярность, значит действительно от него есть польза. Он является очищающим, укрепляющим, противовоспалительным средством. Существует много разных рецептов, так как применяется данный напиток от многих недугов.

ОТВАР ПОДХОДИТ ДЛЯ:

Лечение печени

Напиток очистит вашу печень от токсинов, особенно рекомендовано его употреблять после приема лекарственных средств и алкогольных напитков.

Гастрит и язва желудка

Отвар нейтрализует воспалительные процессы слизистой, а так же органов ЖКТ в целом. Способствует выводу лишней воды из организма, вместе с которой выводятся и токсины. Так же нормализуется кислотность желудочного сока, что положительно влияет на предотвращение развития язвенной болезни.

Для почек

Напиток способен частично выводить песок и мелкие камушки, так же сокращает спазмы и уменьшает болевые ощущения.

Овсяный настой употребляют и для других целей:

– В целом для укрепления иммунитета

– От кашля, так как данное средство очищает бронхи от мокроты

– Для борьбы с курением. Если регулярно принимать отвар, то никотин вызывает отвращение

– По словам диетологов – можно убрать несколько лишних килограмм. Помимо того, что овес чистит организм от шлаков и токсинов, он еще способствует расщеплению жиров.

Рецепт приготовления отвара овса:

Приготовить свежий отвар из овса можно самостоятельно. Два стакана хорошо промытой проточной водой овсяной крупы необходимо залить двумя литрами остывшей прокипяченной воды обычной температуры. Дать возможность хорошо настояться в течение половины суток. Затем, поставив на плиту, потихоньку нагреть до состояния кипения и готовить на слабеньком огне около 30 минут.

Убрать с огня, тепло укутать. Когда овсяный отвар начнет остывать, необходимо его полностью процедить. Далее следует принимать по одной трети стакана несколько раз в день за двадцать минут до еды. Необходимо помнить, что овсяный отвар может улучшить аппетит. В этом случае, чтобы избежать не очень приятных последствий, необходимо строго соблюдать соответствующую диету.

Внимание! Несмотря на то, что данный напиток действительно имеет столько полезных свойств, он имеет и противопоказания:

  • почечная и сердечно – сосудистая недостаточность;
  • желчнокаменная болезнь;
  • индивидуальная непереносимость.

Перед употреблением, даже казалось бы на 100% безопасного для человека средства – следует обязательно проконсультироваться со специалистом. Так как все организмы разные, что для одного польза, для другого может оказаться вред. При болезнях не употреблять в качестве основного лечения.

Друзья, чтобы не пропустить много важных и полезных публикаций – ставьте лайк и подписывайтесь на канал НАРОДНАЯ МУДРОСТЬ! Всем здоровья и добра!

Как заваривать овес для лечения желудка и поджелудочной железы

Пищеварительная система представляет собой совокупность желез и органов, обеспечивающих получение питательных веществ, необходимых организму для полноценной жизнедеятельности. Стрессы, некачественные продукты, неблагоприятная экология, лекарства и прочие факторы провоцируют возникновение или обострение заболеваний ЖКТ. Болезни органов пищеварения настолько распространены, что с их проявлениями хотя бы раз встречается каждый человек.

Чтобы не допустить такой ситуации, народная медицина советует использовать овес для желудка с лечебной и профилактической целью. В статье обсудим, каковы полезные свойства овса, противопоказания и побочные эффекты, лечение желудочно-кишечного тракта овсом, особенности его применения.

Химический состав и лечебные свойства

Овес — однолетнее травянистое растение, возделываемое в промышленных масштабах как пищевая и кормовая культура. К роду овса относится более 20 видов, из них самый важный с хозяйственной точки зрения — овес обыкновенный или кормовой.


Необработанный овес, собранный в шелухе, используют в качестве лекарственного сырья для приготовления отваров. Цельная овсяная крупа, изготовленная путем шлифования, пропаривания, шелушения пригодна для приготовления плова, каш, фаршировки.

Основные вещества зерна, определяющие его питательную ценность — углеводы (59,5 г), белки (12,3 г), жиры (6,1 г).

В состав углеводного комплекса входит крахмал, как основное вещество, пищевые волокна, сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза, лактоза, галактоза, мальтоза).

В злаке содержится много полезных веществ:

  • витамин А, представленный бета- и альфа-каротином, ликопином, ретинолом;
  • комплекс витаминов группы В: тиамин, рибофлавин, холин, пиридоксин, фолаты, пантотеновая кислота;
  • витамин Е, К, Д, Н, никотиновая кислота;
  • макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, кремний, хлор, сера;
  • микроэлементы: йод, бор, железо, ванадий, медь, кобальт, фтор, цинк, хром, селен, марганец, никель, молибден.

Овес ценится за широкий спектр фармакологической активности. Он оказывает выраженное мочегонное и противовоспалительное действие, регулирует уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с сахарным диабетом, обеспечивает активную очистку печени, почек, крови, способствует кроветворению.

Злак благоприятно сказывается на состоянии нервной системы, сердца и сосудов, укрепляет иммунитет, избавляет от бессонницы, активизирует умственную деятельность.

Овес способствует нормализации метаболизма, активному усвоению углеводов организмом, помогает в борьбе с простудными заболеваниями, гипертонией, снижает вероятность возникновения раковых опухолей, замедляет процессы старения.

Основные правила диеты

Овсяная каша рекомендована гастроэнтерологами как основополагающее блюдо, особенно при гастрите с повышенной кислотностью. В этом случае продукт уменьшает симптоматику болезни, способствует скорейшему выздоровлению.

  • процесс переваривания этого продукта происходит быстрее, что позволяет освобождать желудок и не перегружать его;
  • каши быстро пережевываются;
  • крупы, которые используются в качестве диетического питания, обладают полезными углеводами, витамином В1 и растительными белками, что наиболее важно при язве желудка;
  • за счет однородной консистенции каши не повреждают слизистую органа, не раздражают ее и не вызывают усиление секреции.
  • Вводить в рацион каши, несмотря на легкость этого продукта, следует исключительно после разрешения врача или следуя заранее подготовленным доктором меню на все стадии заболевания. Таким образом, на стадии ремиссии, больному разрешается включать в рацион каши, приготовленные на воде или молоке.

    Каши готовят исключительно на воде, если у больного заболевание находится на стадии обострения. Большинство современных медиков склоняется к приготовлению каш на воде и по окончании готовки заливать их молоком, сливками или заправлять маслом.

    А я от овсяной каши поправилась на 5 кг за месяц. Первое. что нужно запомнить каждому больному: А Быстров это вообще гадость редкостная, лучше уж на развес на рынке брать, чем ее….

    Симптомы язвы желудка

    Любой толковый гастроэнтеролог разрешит, и даже посоветует вам употреблять в пищу, кисломолочные продукты, а также молоко. Имея высокую биологическую ценность, данные продукты не только не вредят организму, но также обогащают его необходимыми элементами, которых может не хватать во время принудительной диеты.

    Молоко, во время лечебной диеты, лежит в основе рациона больного язвой – также в периоды обострения.

    Важно! Благодаря употреблению молока и кисломолочных продуктов, в организм попадает необходимое количество углеводов, жиров и белков.



    Польза овса для желудочно-кишечного тракта

    Овсяный отвар полезен для всего организма, но особенно благоприятно воздействует на органы пищеварения, печень и почки. Он действует как энтеросорбент, который удаляет из кишечника токсические вещества, повышает функциональную активность органов ЖКТ, выводит лишнюю жидкость.

    Чем еще полезен овсяный отвар для желудка:

    • стимулирует процессы регенерации слизистой;
    • удаляет некротические ткани с язвенных дефектов на слизистых оболочках;
    • предотвращает возникновение токсических и аллергических реакций;
    • улучшает кровоснабжение кишечника;
    • приводит в норму обмен веществ;
    • регулирует кислотно-щелочное равновесие в крови;
    • предупреждает водно-электролитные потери;
    • тормозит воспаление;
    • устраняет дисбактериоз;
    • усиливает перистальтику толстого кишечника;
    • убирает болезненные спазмы в желудке;
    • уменьшает скопление газов;
    • восстанавливает системы гуморальной регуляции организма;
    • защищает слизистые оболочки от агрессивного действия раздражающих веществ.

    Рецептура приготовления отвара из овса

    Чтобы избавиться от этой болезни необходимо обратиться к квалифицированному специалисту, который подберет вам персональную диету и посоветует, какой отвар принимать. Заметим, что овес очень полезный при любом типе гастрита, включая и рефлюкс.

    Существует масса рецептов приготовления напитков из овса. Рекомендуем приготовить чай из овса от Гиппократа.

    Рецепт чая: неочищенный овес необходимо размолоть в кофемолке до состояния муки. Затем в термос засыпать порошок из овса и влить кипяченую воду в пропорции 1 ст. л. овса на 1 стакан кипятка. Желательно заваривать на ночь, чтобы чай настоялся. На следующий день пить, как чай.

    Особенности применения

    Несмотря на полезность овса для органов пищеварения, иногда его действия недостаточно, чтобы избавиться от заболевания. Поэтому его чаще используют как дополнение к медикаментозной терапии или профилактическое средство, предупреждающее возникновение рецидивов и осложнений.

    При гастрите

    Овес при гастрите рекомендовано употреблять в качестве противовоспалительного, болеутоляющего, спазмолитического и регенерирующего средства, для защиты эпителия от повреждающих воздействий. Также в составе зерна содержится аскорбиновая и никотиновая кислоты, пиридоксин, которые стимулируют производство желудочного сока, а витамин Е восполняет дефицит естественных защитных факторов.

    Для справки. Как свидетельствуют многочисленные отзывы, овес от гастрита действительно помогает, и побочные эффекты при такой процедуре возникают редко. Важно только соблюдать дозировку и учитывать противопоказания.

    При язве

    Овес при язве желудка оказывает обволакивающее действие и защищает внутреннюю поверхность кишечника от механического, физического и химического раздражения, ускоряет процесс заживления эрозивно-язвенных поражений.

    В дополнение к этому овсяная слизь создает благоприятные условия для размножения и жизнедеятельности полезных бифидобактерий, играющих важную роль в процессах пищеварения, что служит профилактикой дисбактериоза.

    Овес при язве желудка: лечение отваром овса

    Лечение язвы овсом требует много времени и терпения. Ведь он оказывает постепенное действие на пищеварительный тракт. При его регулярном применении язвы, образующиеся на слизистой желудка, начинают затягиваться, на их месте образуются рубцы. После чего они также постепенно начинают рассасываться, но все это требует много времени.

    Чем обуславливается такой лечебный эффект? Для лечения язвы в основном используют отвар или кисель из овса. которые обладают обволакивающим действием. Они создают тонкую пленку на слизистой оболочке желудка, тем самым обеспечивая ей надежную защиту от воздействия негативных факторов.

    В результате этого воспаление потихоньку начинает снижаться, язвы затягиваться. А способность овса восстанавливать поврежденные ткани, приводит к тому, что рубцы рассасываются. Но все это происходит только при условии регулярного применения овса в качестве лечебного средства от язв. В случае, если он принимается неполными курсами, то помочь избавиться от язвенной болезни он не сможет.

    Следует также отметить, что при применении овса происходит также нормализация работы кишечника. Он полностью очищается от застоявшихся каловых масс, что приводит восстановлению обменных процессов и улучшению кровообращения. Все это, естественно, благоприятно сказывается на работе всего организма. У человека повышается работоспособность, концентрация внимания, улучшается аппетит, да и общее его состояние становится намного лучше.

    Лечение язвы овсяным отваром

    Отвар овса при язве желудка помогает быстро избавиться от боли и других неприятных симптомов, свойственных этому заболеванию. Приготовить его очень просто. Для этого требуется взять 1 стакан овса, хорошо его промыть и залить 1 л литров холодной воды.

    После чего приготовленную смесь необходимо поставит с теплое место на 12 часов, периодически ее помешивая. А после настаивания ее следует прокипятить на медленном огне на протяжении 30 минут, остудить и процедить. Отвар из овса готов!

    Народные рецепты и схема их применения

    Перед тем, как проводить лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта овсом, важно выбрать качественное зерно. Для приготовления настоя и отвара нужно использовать именно зерна, а не хлопья. Именно в оболочке сосредоточено максимальное количество полезных веществ, позволяющих достичь прогнозируемого результата в лечении.

    При покупке обратите внимание на внешний вид злака: овес хорошего качества имеет запах соломы и светлый цвет.

    Совет. Чтобы проверить качество зерна в домашних условиях, его нужно залить холодной водой. Если через час-два зерна не всплывут, то крупа соответствующего качества, ее можно использовать для приготовления отвара, настоя или любого другого рецепта.

    Существует несколько вариантов приготовления и применения овса. Это отвар, настой, кисель, отруби.

    Отвар

    Отвар готовят на молоке или воде, из расчета 200 г овса на 1 л жидкости. В зернах содержится фитин, который, попадая в организм, препятствует усвоению питательных компонентов. Чтобы расщепить фитин, овес хорошо промывают до прозрачности воды, потом замачивают в кипяченной остуженной воде на 10-12 часов.

    По прошествии времени емкость с настоем необходимо поставить на плиту, довести до кипения. После закипания варить под крышкой на медленном огне 20-30 минут. Снять посуду с плиты, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Отвар процедить через сито или несколько слоев марли, остаток отжать. Отвар на молоке необходимо кипятить в течение 60-90 минут, периодически помешивая.

    Для приготовления целебного отвара можно использовать измельченные зерна, но только не пыль. 1 ст. л. крупы промыть до прозрачной воды, засыпать в термос, залить 250 мл кипятка. Настаивать 12 часов.

    Принимать отвар по 100-200 мл с периодичностью три раза в день за полчаса до еды. Продолжительность курса — 21 день, если иное не оговорено врачом. Через месяц при необходимости повторить лечение.

    Мощное средство для чистки печени/ отвар овса

    Кисель

    1 л дистиллированной воды подогреть до температуры 40 °C. Залить 200 г овсяных хлопьев. Оставить на 10-15 минут для разбухания. Далее варить на среднем огне 30-40 минут, постоянно помешивая. Остывший отвар процедить через дуршлаг, хлопья перетереть через сито, добавить к жидкости, перемешать. Снова поставить на плиту, довести до кипения и готовить 5 минут.

    В качестве основного ингредиента используют пророщенные семена овса. Для этого 500 г зерна промыть до прозрачной воды, залить 1-1,25 л воды, оставить для настаивания на один час. Не меняя жидкость, варить зерна до закипания. Потом добавить 1 ст. л. с верхом крахмала и готовить кисель на медленном огне до загустения.

    В целях профилактики и лечения заболевания ЖКТ принимать по 150-200 мл напитка трижды в день на протяжении трех недель.

    Отруби

    Овсяные отруби — действенный способ почистить печень, почки и кишечник от шлаков и токсинов, привести в норму метаболизм, активизировать пищеварение и скорректировать массу тела.

    Очевидное преимущество рецепта — отсутствие этапа приготовления. Достаточно каждый день съедать 2 ст.л. отрубей, запивая достаточным количеством воды. Делать это нужно три раза в день за 15 минут до основного приема пищи.

    Настой

    Необходимо 100 г зерен залить холодной перекипяченной водой и оставить в термосе на 10-12 часов для настаивания. Потом процедить, пить в течение дня 3-4 раза по 100 мл.

    Важно! Такой настой рекомендовано употреблять вместо чая людям, которые принимают антибиотики или другие лекарственные препараты.

    Известен другой вариант приготовления настоя — на спирте и стеблях растения. 20 г измельченных зеленых листьев залить 250 мл водки или 40%-го спирта. Настаивать под крышкой в темном прохладном и сухом помещении в течение 14 дней. Процеженный настой принимать по 1 ст. л. разбавленный с 30-50 мл воды.

    Профилактика гастрита

    Для приготовления всех отваров лучше использовать очищенную жидкость:

    • с помощью фильтров;
    • кипячения;
    • делать талую воду;
    • использовать дистиллированную воду.

    Но многие уже давно воду из-под крана воспринимают как техническую, поэтому вышеуказанные меры могут оказаться лишним предупреждением.

    Готовьте в больших объемах (3 стакана зерен — 3 литра воды). Потребуются лимон, 100 г меда. Зерна варят в течение 20 минут, настаивают сутки. После добавляют мед и распределяют в маленькие емкости, хранят в холодильнике. Перед применением добавляют лимонный сок, примерно 1 чайную ложку.

    Такой витаминный, укрепляющий отвар используют до конца и повторяют его применение каждые 3 месяца. Укрепление тонуса гарантировано.

    В каких случаях нельзя использовать

    Несмотря на то, что злак полезен для организма, существует ряд противопоказаний, когда не следует использовать овес для лечения желудка:

    • почечная и печеночная недостаточность;
    • формирование камней крупного размера в отделах мочевыводящей системы;
    • повышенная кислотность желудка;
    • аллергия на продукт;
    • сердечные и сосудистые заболевания в стадии обострения;
    • боли в животе неясного происхождения;
    • период беременности и лактации;
    • целиакия (непереносимость глютена)

    Гастрит и его проявление

    В наше время на гастрит жалуется большое количество людей, ведь не зря считают ее болезнью XXI века. Эта болезнь вызвана употреблением жирной, острой, соленой и жареной пищи, курением, алкоголем, несбалансированным питанием, пищевым отравлением и вирусными бактериями. Гастрит – это заболевание, которое сопровождается воспалением внутренней оболочки желудка и возникновением сильных болей в желудке после еды. Боль может быть режущей, жгучей или острой, иногда сопровождается температурой до 38 градусов.

    Если у вас появилась отрыжка, сопровождающаяся ноющим или тянущим ощущением в области желудка, легкая тошнота, изжога – это первые признаки гастрита. Также о присутствии гастрита в вашем желудке говорит наличие белого сплошного налета на языке, неприятный запах изо рта. При повышенной кислотности появляется кислый запах, но если вы употребляете продукты с большим содержанием белка, то он будет отдавать чем-то гнилым. Опасность этой болезни в том, что если своевременно не обратиться к врачу и не начать лечение, то она перерастает в язву, а затем и в онкологию.

    Если болезнь вызвана регулярными нарушениями, то тогда терапия потребует обязательного соблюдения диеты, в которую можно включить отвар из овса.

    Запомните, что овес при гастрите – это всего лишь дополнение к основному лечению, хотя и достаточно эффективное.

    польза и вред, рецепты, как принимать. Отвар овса в термосе

    Овес всегда применялся в народной медицине. Крупа и мука из зерен овса содержат большое количество крахмала и белков, а также сахар, жиры, минеральные соли и другие вещества, и используются в качестве диетического питания, а настойки, водные вытяжки и другие препараты из соломы овса рекомендуются как стимуляторы при бессонице, умственном истощении, физической усталости. Ванны с отваром овсяной соломы помогают при ревматизме, подагре, ишиасе и некоторых кожных заболеваниях. Солома овса используется как противодиабетическое, потогонное, мочегонное, ветрогонное и жаропонижающее средство.

    Отвар овса – известное народное средство от многих недуг

    Еще Гиппократ советовал отвар овса или настой овса при истощении и слабости организма. Он рекомендовал пить отвар овса или настой просто как чай.

    Отвар овса просто необходим для укрепления нервной системы, сердца, легких, улучшения состава крови и обмена веществ.

    Отвар овса способствует обмену веществ в организме, лечит язвенную болезнь желудка, хронический гастрит (причем, независимо от кислотности). Особенно полезен при хроническом гепатите и панкреатите.

    Отвар овса оказывает противовоспалительное и мочегонное действие, его пьют при отеках и водянке живота почечного происхождения, воспалении почек и мочевого пузыря, а также при недержании мочи у детей.

    Отвар овса – сильное потогонное и жаропонижающее средство при простуде.

    Лечебный эффект лучше, если сочетать прием отвара зерен с ваннами из отвара овсяной соломы. Отвар овса, подслащенный медом, дают детям и взрослым при кашле.

    Отвар овса. Классический рецепт отвара овса – 1

    • 1-2 стакана зерна заварить в 1 л кипятка, настоять 20 мин. Принимают по 0,5 стакана 3 раза в день при заболеваниях печени.

    Отвар овса против бессонницы. Рецепт отвара овса – 2

    • 500 г зерен овса нужно промыть холодной водой, залить 1 литром воды, варить до полуготовности, процедить и принимать ежедневно по 150–200 мл, добавляя немного меда.

    Отжатые зерна можно доварить и использовать по своему усмотрению: как гарнир, например.

    Отвар овса на молоке от воспаления легких у детей. Рецепт отвара овса – 3

    • 1 стакан овса с шелухой, хорошо промыть и залить литром молока.
    • Уваривать час на слабом огне.
    • Процедить и давать детям пить вместо чая или супа – несколько раз в течение дня. С медом, с маслом – по желанию.

    Особенно полезно употреблять кисель на ночь. Хранить долго нельзя – быстро прокисает. Лучше каждый день варить свежий.

    Отвар овса на молоке как общеукрепляющее средство. Рецепт отвара овса – 4

    • Овес или овсяную крупу (1стакан) залить 1 л кипяченой воды и варить до густоты жидкого киселя, влить в отвар такое же количество молока и снова прокипятить.
    • После охлаждения соединить первый и второй отвары и растворить в них 3 столовые ложки меда.
    • Пить напиток теплым по 1 стакану 2 – 3 раза в день как общеукрепляющее средство.

    Отвар овса “Эликсир жизни”. Рецепт отвара овса – 5

    • Три стакана овса (не “Геркулеса”) тщательно промывают и заливают 3 литрами воды. Кипятят 20 мин. на слабом огне, затем снимают с огня и хорошо укутывают на 24 часа, или заливают в термос.
    • Позже отвар процеживают через плотную салфетку, добавляют в него 100 граммов меда, плотно закрывают крышкой, ставят еще раз на огонь и дают вскипеть.
    • После того, как остынет переливают в чистые бутылки и ставят в холодильник. Перед употреблением добавляют свежевыжатый сок лимона (по вкусу).

    Пьют отвар маленькими глотками, очень медленно, с удовольствием, смакуя, по 100 граммов в день за полчаса до еды. Когда напиток закончится, отвар делают еще три раза. Курс проводят 3 раза в год: весной, летом и осенью.

    Этот рецепт поможет очистить организм от шлаков и естественным путем повысить жизненный тонус.


    Отвар овса клейкий. Рецепт отвара овса – 6
    • 1 стакан промытой овсяной крупы заливают 1 л талой воды комнатной температуры, настаивают 12 ч, затем кипятят 30 минут при плотно закрытой крышке, снимают с огня, укутывают на 12 ч, процеживают.
    • Добавляют талую воду, доведя объем отвара до 1 литра.
    • Принимают за 30 минут до еды или между приемами пищи 3 раза в день по 150 мл в течение месяца.

    Используют как мягкое, щадящее желудок обволакивающее средство при поносах, особенно у детей.


    Отвар овса крутой. Рецепт отвара овса – 7
    • 3 стакана неочищенного овса залить 3 л воды, варить на слабом огне 3 часа, процедить, хранить в холодильнике.
    • Пить в теплом виде по 0,5 стакана за 1 час до еды.

    Крутой отвар овса снимает любое воспаление, выводит шлаки, нормализует работу желудка, поджелудочной железы, печени, почек.

    Отвар зерен овса в виде киселя. Рецепт отвара овса – 8

    • 2 ст.л. овсяных зерен или муки на 1 стакан кипяченой воды – кипятить на слабом огне до получения густой массы.
    • Пить теплым по 0,5-1 стакану 3 раза в день до еды.

    Кисельный отвар из зерен овса применяют при нарушении желчеотделения, а отвар из овсяной муки – при расстройствах пищеварительного тракта, поносах.


    Отвар зерен овса с медом. Рецепт отвара овса – 9
    • 1 стакан овса залить 5 стаканами холодной воды. уварить на медленном огне до половины первоначального объема, процедить.
    • Добавить 4 ч.л. меда и снова прокипятить.
    • Отвар пить в теплом виде по 1 стакану 3 раза в день за 1 ч до еды.

    Этот калорийный напиток применяется для укрепления сил, при болезнях почек, щитовидной железы.

    Отвар овса на дистиллированной воде. Рецепт отвара овса – 10

    • 1 стакан промытого овса заливают литром дистиллированной воды комнатной температуры, настаивают 10 – 12 часов, затем доводят до кипения на медленном огне и кипятят 30 минут при плотно закрытой крышке.
    • Укутывают и настаивают 12 часов, процеживают.
    • Затем дистиллированной водой доводят объем отвара до литра.

    Этот отвар овса способствует улучшению обмена веществ в организме, показан при язвенной болезни, хронических гастритах, независимо от состояния кислотности, и особенно полезен, если желудочно-кишечное заболевание отягощено хроническим гепатитом, панкреатитом.опубликовано .

    P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление – мы вместе изменяем мир! © econet

    Овес – однолетнее культурное растение, вырастающее не больше полутора метров в высоту. У этого растения имеется придаточный и мочковатый корень. На прямом, с плотными узлами стебле располагаются линейные листья зелёного окраса, шероховатые, находящиеся в очередном положении. На верхушке стебля находится колос, собранный в метелку, состоящий из 2–4 цветков. Цветки овса мелкие и обоеполые. Плод растения – маленькая зерновка, которая окружена чешуйками.

    Цветение растения начинается с лета и длится до июля. Созревание плодов приходится на конец лета – начало осени. Очень редко овес встречается в диком виде. Он произрастает на полях Европы, Азии, Северной Америки, Литвы и Эстонии. Также он растет в Молдове, России, Украине и в Эстонии.

    Полезные свойства овса

    Овес обладает многими полезными свойствами. Его применяют в качестве противовоспалительного средства при воспалениях различных органов, в том числе и желудочно-кишечного тракта. В овсе содержится фермент, который улучшает усвоение углеводов.

    Овес содержит не только кремний, но ещё в нем обнаружены фосфор с калием, поэтому растение рекомендуют при болезнях сердца и почек. Также овес улучшает умственную деятельность человека.

    Благодаря полезным свойствам овса многие болезни можно вылечить с его помощью, не принимая медикаменты.

    Масло овса

    Масло овса получают из семян растения при помощи способа низкотемпературной экстракции. В этом масле содержатся такие полезные вещества как витамины Е и А, жирные кислоты, биологически активные компоненты и многие другие. Масло овса применяют при эрозиях и язвах. В нем содержатся ретиноиды, которые улучшают зрение. Благодаря способности свойств масла выводить из организма песок и камни его используют при мочекаменной болезни.

    Масло овса можно применять как внутрь, так и наружно. Оно помогает при судорогах, в качестве успокаивающего, смягчающего, питательного, нормализующего средства. Масло также может применяться вместо солнцезащитного средства.

    Применение овса


    Овес давно и успешно применяется в народной медицине. Препараты из овса нормализуют сердцебиение, аппетит, избавляют от . Ванны из овса помогают при ревматизме, нарушениях процессов обмена в организме и подагре. Каша из овса рекомендуется при болезнях кишечника и желудка, легких и почек.

    Настои из соломы овса применяются в качестве мочегонного, потогонного, ветрогонного и жаропонижающего средства. Отвар из овса рекомендуется в качестве отличного слабительного препарата. Овес применяется при диатезах, и переутомлении. Кисель, приготовленный из овса, оказывает легкое обволакивающее действие в организме.

    Овес помогает избавиться от излишней потливости ног. Его применяют при лечении лишаев у детей, а также как средство от курения.

    Овес при гриппе. Нужно взять 1 стакан зерен овса, промыть их и залить 1 литром воды. Оставив состав на ночь, утром ставим его на огонь до того времени, пока жидкости не останется ровно половина от первоначального объема. Процедив, готовый отвар нужно выпить за один день теплым. Также необходимо в течение дня выпить 2 стакана простокваши с 5 зубчиками чеснока, предварительно растертыми и смешанными с простоквашей.

    Настойка при мочекаменной болезни. Для её приготовления берут зеленую траву овса, пропускают её через мясорубку. Далее берут полулитровую банку и заполняют её полностью измельченной травой. Всё заливают водкой и оставляют на 14–20 дней в темном помещении. Необходимо периодически взбалтывать лекарство. После процеживания настойку можно применять по 20–30 капель, которые разбавляют в 1 столовой ложке воды. Принимают настойку трижды в день перед едой.

    Овес против курения. Возьмите 50 граммов зерен овса, столько же ячменя, проса и ржи. Всё смешайте и залейте двумя стаканами воды. Поставьте состав на огонь и доведите до кипения. Подержите ещё 10 минут на огне. Далее всё вылейте в термос и оставьте на 12 часов настояться. Процедив готовый настой, его принимают по 100 мл трижды в день до того дня, пока не появится отвращения к курению.


    Возьмите стакан крупы овса и залейте его 1 литром кипятка. Поставьте на огонь и варите до того момента, пока не образуется кисель. Процедив отвар, в него добавляют молоко в таком же количестве, сколько и киселя. Ставим состав опять на огонь на несколько минут, затем охлаждаем и добавляем в отвар 3 столовых ложки меда. Принимают лекарство теплым по 200 мл трижды в день.

    Настойка овса при бессоннице. Берем 1 столовую ложку зерен овса и пропускаем через мясорубку. Заливаем готовое сырье 100 мл водки и оставляем на 2 недели в теплом помещении. Принимают лекарство по 30 капель в разбавленном водой виде. приём настойки производят дважды в день.

    Овес при гепатите и хроническом гастрите. Берем полстакана зерен овса и моем его. Далее заливаем его 500 мл чистой воды, оставляем на 12 часов настояться, после ставим на огонь и кипятим полчаса, закрыв крышкой. Когда снимаем с огня, оставляем отвар на 12 часов настояться. Далее доводим полученное средство водой до того, чтоб получилось 500 мл. Принимают препарат по 70–100 мл трижды в день перед едой или в промежутках между нею.

    Овсяные обертывания при артрите. Возьмите эмалированную посуду и насыпьте на 2/3 объема овсяную солому, сенную труху и сосновые веточки (всё в равных количествах). Далее заливаем всё водой и ставим на огонь на полчаса. Настаиваем минут 20. Теперь берем простыню и промачиваем её в отваре. Такую же процедуру проводим и с носками и тряпочками для шеи и рук. Немного отжимаем тряпочки и быстро обматываем кисти рук, носки надеваем на ноги, обматываем тело до подмышек. Ложимся в постель и плотно укутываемся одеялом. В таком виде лежим около двух часов. Такие обертывания делают ежедневно на протяжении 30–60 дней.

    Мало кто догадывается, какие секреты здоровья и долголетия скрывает в себе столь непримечательное с виду растение как овес. Между тем пить отвар из него вместо чая советовал в свое время древнегреческий врач и философ Гиппократ, уверенный в необычайных и целебных свойствах этой травы. В дальнейшем его теорию (примерно 400 лет тому назад) подтвердил французский врач Жан де Сен-Катерин, употреблявший данный продукт в лечебных целях три раза в год. Благодаря этому или нет, но он прожил до… 120 лет!

    Польза отвара овса неоценима, ведь в этом злаке содержатся различные аминокислоты, микроэлементы, белки, жиры, крахмал, витамины, эфирные масла, переходящие в отвар. Именно в таком виде использовать это растение лучше всего. Препараты из него оказывают мочегонное, общеукрепляющее, обволакивающее, желчегонное, жаропонижающее и ветрогонное действия. Чтобы ощутить все полезные свойства растения, нужно всего лишь регулярно употреблять отвар из овса, который несложно приготовить в домашних условиях.

    Отвар овса при панкреатите . Ещё до приготовления препарата зёрна растения тщательно перебирают, отделяя их от шелухи и испорченных семян. Оставшиеся семена заливают теплой кипяченой водой и ставят их на несколько дней в теплое место. После прорастания зерен их следует тщательно промыть, просушить и перемолоть в муку на кофемолке. В дальнейшем мука разводится в соотношении 1 столовая ложка на стакан воды. Смесь кипятят 2–3 минуты, настаивают в течение часа и выпивают за один раз. Пьют отвар до полного выздоровления.

    Отвар овса при беременности, в общем-то, не имеет противопоказаний. Главное, чтобы женщина в точности соблюдала дозировку и не переусердствовала при этом. Курс лечения отваром растения следует проводить после консультации и под наблюдением врача.

    Как приготовить отвар овса? Овсяный отвар –лучшая замена кофе и чаю, его можно пить хоть каждый день. Чтобы приготовить этот действительно полезный продукт, следует использовать цельные зерна. Геркулесовые хлопья, продаваемые в продуктовых магазинах, для этого не подходят. Овсяные зерна (2 стакана) засыпают в эмалированную кастрюлю и заливают 250 мл холодной воды. Через 10–12 часов они набухают. После этого доливается вода так, чтобы она покрывала зерна, и кастрюля ставится на огонь.

    Отвар должен томиться не менее 1,5 часа под крышкой на маленьком огне. По мере того как вода выкипает, её следует доливать. После остывания разваренный овес измельчают блендером и перемешивают полученную массу с отваром. Смесь ещё раз кипятят до консистенции густого киселя.

    Как пить отвар овса? Ещё Гиппократ советовал пить отвар овса без всяких мудреных рецептов – как чай. Лучше всего его употреблять мелкими глотками за полчаса или час до еды, очень медленно и смакуя. При лечении разных болезней рекомендуются различные дозы отвара и количество их приемов за день. Разумеется, что наиболее правильную дозировку сможет подсказать только специалист.

    Противопоказания к употреблению отвара овса , скорее всего, носят формальный характер, но в вопросах, касающихся здоровья человека, нет ничего такого, чем можно было бы пренебречь.Входящие в состав злака биоактивные вещества обладают рядом химических и биологических особенностей, ввиду которых лечение отваром этого растения противопоказано людям с почечной и сердечно-сосудистой недостаточностью, удаленным желчным пузырем, индивидуальной непереносимостью.

    Овес – превосходное средство для улучшения обмена веществ, выведения вредных веществ из организма. Это незаменимый помощник при лечении заболеваний печени, панкреатитов, гастритов. Он укрепляет сердечно-сосудистую систему и нормализует сердечный ритм, благотворно воздействует на нервную систему и жизненную энергию человека, повышает иммунитет. Его зерна способны нормализовать уровень и сахара в крови, они способствуют очищению сосудов от склеротических бляшек.

    Если вы хотите иметь здоровую кожу, крепкие ногти и густые волосы, то препараты из овса – самое лучшее средство. Правда, за одну-две недели значительных улучшений не предвидится, зато при регулярном приеме отваров, настоек и настоев из этого злака вы добьетесь ошеломляющих результатов. Препараты из этого растения также подавляют пристрастие к опию и табаку.

    Отвар: столовую ложку измельченных зерен овса необходимо залить с вечера двумя стаканами теплой кипяченой воды, утром проварить 5–10 минут, процедить и пить как чай до приема пищи.

    Как заваривать овес? В разных случаях и для каждой конкретной цели существуют свои методы заварки этого целебного растения. Именно при заваривании и настаивании в нем сохраняется наибольшее количество полезных веществ. Препараты из овсяных зерен готовят на молоке и воде (с добавлением меда), настаивают в термосе, томят в духовке или на водяной бане. Использовать для этих целей рекомендуется глиняную, чугунную или эмалированную посуду.

    Живой овес снижает ОВП воды на -970 mV

    Значение ОВП (окислительно-восстановительного потенциала) напитка, приготовленного на основе «живого» овса, приближено к ОВП внутренней среды человека. Это позволяет не тратить энергию клеточных мембран на коррекцию ОВП поступающей в организм жидкости и полностью усвоить ее.

    Для его изготовления используется только чистая вода и натуральное зерно овса – на 2 л воды 140 г зерна. Для приготовления напитка овес промывают до тех пор, пока с него не будет стекать чистая вода, перебирают от посторонних примесей. Затем нужно поместить промытый овес в трехлитровую банку, залить его чистой питьевой водой.

    Банку укупоривают полиэтиленовой пленкой и ставят в темное место на 16 часов. За это время цвет напитка изменится, часть зерен опустится на дно банки, а часть останется в верхнем слое воды.

    Проблемой может стать появление плесени на верхнем слое овса. Это не только придает напитку неприятный привкус и запах, но и очень вредно для здоровья. Для решения этой проблемы существует несколько приемов.

    Способы предупреждения появления плесени :

      Промывать зерно анолитной водой с ОВП более +800 единиц;

      Промывать овес содовым раствором;

      Спустя 11-12 часов настаивания овса, нужно снять деревянной ложкой верхний слой овса, не опустившейся на дно (металлические ложки применять ни в коем случае нельзя, так как металл забирает свободные электроны). И после этого его нужно поставить в холодильник еще на 10 часов. Напиток готов.

    Для продолжительного хранения его нужно разлить под горлышко по емкостям меньшего объема, обязательно плотно закрыть крышкой. Правильно разлитый напиток способен храниться в холодильнике до 3 суток, при комнатной температуре до 6 часов.

    Овес, оставшийся в банке, можно использовать еще 2 раза, вновь заливая его водой. При этом срок приготовления напитка уменьшается: 8 часов при комнатной температуре и 8 часов в холодильнике.

    В результате поставленного эксперимента сравнивались показатели напитка в начале приготовления, спустя 10 часов и по окончании процесса создания напитка из «живого» овса.

    Основные показатели состава воды в начале приготовления :

      ОВП воды: +249 mV;

      Минерализация – 215 мг/л

    Спустя 1,5 часа :

    Спустя 4 часа :

      ОВП воды: – 0,84 mV;

    В готовом напитке спустя 16 часов после начала приготовления :

      ОВП воды: -721 mV;

      Минерализация – 343 мг/л

    Произведя элементарные арифметические подсчеты, можно увидеть, что ОВП воды изменилось с 249 до -721. Разница составила 970 единиц.

    Отрицательный ОВП из овсяных хлопьев

    Отрицательный ОВП воде придаёт не овес, а микроорганизмы, которые поедают этот овес. Поэтому для исходного сырья можно использовать любые хлопья

    Если нет возможности приготовить напиток из цельного зерна, можно использовать овсяные хлопья. Показатели исходного продукта несколько хуже, и тем не менее тоже обладает лечебными свойствами – ОВП напитка из овсяных хлопьев без примеси будет меньше на -970 mV, из смеси различного зерна на -577 mV. Приготовление напитка не составляет большого труда: хлопья нужно промыть и залить чистой питьевой водой.

    Требуемые ингредиенты :

      3 л питьевой воды;

      2 стакана хлопьев.

    Банку с напитком нужно закрыть крышкой и поставить на 24 часа в темное место. Полученный после процеживания напиток нужно хранить в холодильнике. Хлопья можно использовать еще раз, залив их водой еще на 24 часа. Показатели напитка и его вкус на выходе будут идентичны первой партии.

    Молоко с овсом от кашля и болезней бронхов


    Такая смесь считается очень эффективной при воспалении легких у детей, при болезнях печени и почек, сухом . Иногда молоко вливают в уже готовый отвар и кипятят его некоторое время или же изначально готовят препарат на молоке, проваривая в нем овсяные зерна в течение часа.

    Овес с молоком при сухом кашле

    Для приготовления молочного отвара овса нужно 1 стакан овса с шелухой (предварительно промыв его) высыпать в кастрюлю и залить одним литром молока. Томить на слабом огне нужно в течение 1-3 часов. Молоко может за это время пожелтеть, это нормальная реакция.

    После этого отвар процеживается и добавляется сливочное масло (50 граммов на 1 стакан молока) и мёд (1 столовая ложка на 1 стакан молока). Все тщательно перемешиваем. Принимают отвар в течение дня по полстакана, до 6 раз в сутки. Но обязательно нужно выпить стакан такого средства на ночь!

    Масла и мёда, при желании, можно добавить меньше, либо больше. Но оба эти ингредиента важны при любом виде кашля.

    Этот злак применяется как для очищения, так и для восстановления печени. Наиболее действенными препаратами считаются овсяные отвары на молоке. Однако для их приготовления необходимо использовать только качественное сырье. Если при замачивании злака всплывает более 2% зерен, то такой овес непригоден для лечения. Вот почему приобретать его лучше всего в специальных магазинах.

    Лечение овсом печени. Мало кто из нас не нуждается в очистке и лечениипечени при злоупотреблениях жареной и жирной пищей, алкогольными напитками. Страдает печень и от постоянного приема различных лекарственных препаратов и антибиотиков. Известно ведь, что большинство из них имеет существенный список побочных эффектов, самым негативным образом влияющих на работу печени. Вот почему рекомендуется в лечебных и профилактических целях пить препараты овса два, а то и три раза в год.

    Отвар овса для печени. Классический рецепт отвара предусматривает кипячение в трех литрах воды 2-3 стаканов неочищенных овсяных зерен (зависит от того, насколько концентрированный отвар вы хотите получить) на протяжении 3 часов. Во время кипячения рекомендуется время от времени помешивать отвар, а после приготовления тщательно его отжать. Отвар пьется по 100-150 мл 2 раза в день за 30 минут до еды, в течение 2-3 недель. Очень полезно такое средство в сочетании с мёдом и молоком.

    Более быстрый рецепт: залить 1 литром кипятка 2 стакана овсяных зерен с шелухой, накрыть кастрюлю крышкой и хорошо укутать, настоять смесь несколько часов, после чего процедить и принимать по полстакана до еды 2–3 раза в день.

    Этот злак считается не только идеальным диетическим продуктом для нормализации пищеварения и очистки организма, с его помощью можно сбросить вес. Полифенолы, содержащиеся в овсяных зернах, активно участвуют в липидном обмене и содействуют более полному усвоению жиров. Кроме того, они способны усиливать сократительную работу мускулов.

    Отвар овса для похудения: стакан неочищенных овсяных зерен нужно залить литром воды и настаивать в течение 10–12 часов. После набухания зерна следует долить ещё немного воды и поставить смесь на огонь. Как только в воде появятся пузырьки воздуха, нужно убрать огонь до минимума и томить около полутора часов. После этого отвар следует процедить, а набухшие зерна протереть блендером и опять смешать с отваром. Всю смесь ещё раз довести до кипения и остудить. Отвар принимают за час до еды 2–3 раза в день по одному стакану. Хранят средство в холодильнике. Курс лечения – 2–4 недели, в зависимости от достигнутых результатов.

    Овес – это отличное средство природного происхождения, которое позволяет очистить организм.

    Можно приготовить овсяной отвар. Для этого 0,2 кг овсяных зерен заливают 1-1,5 литрами воды и варят на небольшом огне. Время варки составляет один час. Готовый отвар процеживают и принимают по половине стакана 4-5 раз в день. Овсяный напиток не раздражает слизистые оболочки органов пищеварения, не вызывает привыкания, поэтому его можно потреблять на протяжении долгого времени. Отрицательным образом на организме это не отразится.

    Кроме овсяного отвара можно использовать овсяный настой. Для этого зерна растения заливают теплой водой. На одну часть овса берут одну часть воды. Выдерживают его на протяжении 14 часов, после чего принимают 2-3 раза в день. Настой можно предлагать даже детям, давая им по столовой ложке напитка.

    Жан де-С. Катерин (французский врач) предлагает свой метод чистки кишечника овсом. Каждое утро натощак доктор выпивал 2 стакана овсяного отвара или настоя, такой же напиток он принимал за 1-2 часа до обеда и через 3 часа после него. Курс должен длиться 14 дней. Повторять его нужно летом, осенью и весной. Врач практиковал такую процедуру на протяжении всей жизни и дожил до 100 лет.


    Целебные свойства овса наиболее ценны тогда, когда он слегка прорастает. В нем в большом количестве содержатся кремний, кальций, фосфор, магний, калий, растительные белки, витамины и клетчатка. Пророщенный овес улучшает работу печени и желчного пузыря, восстанавливает сердечную деятельность и нормализует сосуды головного мозга.

    Для приготовления лекарственных средств из этого полезного злака не рекомендуется использовать зерна, предназначенные для посадки. Их обрабатывают химикатами для лучшего хранения, что отнюдь не полезно организму человека.

    Чтобы быть уверенным в качестве зерен, приобретайте их в аптеках или специальных магазинах. На них не должно быть черных пятен и плесени, они должны быть целыми.

    Голозерный овес

    Отличительной особенностью этого вида злаковой культуры является полное отсутствие цветочной пленки. В силу этого овсяные зерна данного вида весят меньше (1000 зерен – до 25 грамм), хотя плотность их выше, чем у пленчатых сортов.

    Голозерный овес представляет большую ценность в пищевом отношении, поскольку в нем содержится значительно больше белков, жиров и крахмалов. Особенно ценен он при проращивании – активность аминокислот в его проростках значительно выше и действуют они как природный энергетик, убирая седину в волосах и придавая бодрость человеческому организму.

    Настой из овса


    Рецептов настоя из овса существует великое множество. Каждый из них предназначен для профилактики и лечения определенных видов болезней.

    Рецепт 1 . Настой готовится из расчета 100 граммов овсяных зерен на 1 литр кипяченой воды. Смесь настаивают при комнатной температуре на протяжении 10–12 часов, после чего процеживают. Полезен такой настой при сахарном диабете.

    Рецепт 2. Необходимо засыпать в 250 мл кипятка столовую ложку измельченной овсяной соломы, настоять смесь около получаса и процедить. Это действенное средство при артрите, которое следует пить три раза в день по полстакана.

    Рецепт 3 . Для приготовления настоя нужно залить 0,5 кг неочищенных овсяных зеренлитром кипящей воды и настаивать 30–40 минут. Принимают такое средство по 100 граммов 3 раза в день до еды. Настой очень хорош для лечения .

    Противопоказания к применению овса

    Желчнокаменная болезнь – основное противопоказание к приему отвара (настоя) овса!

    При удаленном желчном пузыре овес также противопоказан.

    Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

    Отвар овса-польза и применение, личный опыт.

    Хочу рассказать о таком интересном, простом, и целебном средстве-отваре овса. Речь пойдет об использовании неочищенных зерен овса, геркулес, овсяная крупа-не подойдет. Нужно купить овес для заваривания, например, такой:

    Как завариваю овес я?Беру литр очищенной воды, заливаю 1 стакан промытого неочищенного овса, варю час на маленьком огне под крышкой, процеживаю, выпиваю в течение дня. Пить можно ежедневно, неограниченное количество времени. Серьезный эффект через месяц использования.

    Как работает для меня. Как детокс. Отвар овса компенсирует токсическое воздействие от лекарств и процедур-при лечении возможны высыпания на коже, шелушения, пятна. Рекомендую при любых проблемах с кожей, с кишечником, в дополнение других очистительных и лечебных процедур, при сезонных ослаблениях, недомоганиях, недостатке витаминов.

    Овес – злаковое растение. С давних времен им засевали поля Монголии и северо-востока Китая. В настоящее время овес выращивают по всему миру, в том числе и в нашей стране.

    Такую популярность овес завоевал благодаря своему богатому целебному составу элементов. Все, что необходимо человеческому организму для здоровья, содержится в этом чудо-злаке.

    Чудо-злак – кладовая здоровья

    Цинк, фосфор, сера, марганец, кремний, кобальт, железо, йод и фтор, минеральные вещества, а также витамины групп В, А, Е, К – это вещества, участвующие во всех биологических процессах нашего организма. Необходимые аминокислоты, клетчатка, белки, жиры, крахмал – это его строительный материал. Весь этот богатейший набор биологически активных веществ и его целебные свойства находятся в зерне овса и переходят в отвар при правильном приготовлении.

    Знахари всего мира используют отвар овса для лечения различных заболеваний. Чем же полезен отвар овса? Он легко справится с заболеваниями органов пищеварительной системы, поддержит сердце и сосуды, облегчит состояние при простудах, снимет температуру и выведет токсины из организма.

    Кроме того, овес входит в основу многочисленных диет для достижения красивой фигуры. Крахмал, который содержится в зернах овса, является «сложным» углеводом, который медленно усваивается организмом. Именно поэтому человек, съевший тарелку овсяной каши, надолго остается сытым.

    Растворимая клетчатка, по-другому бета-глюкан, превращается в организме в вязкое вещество, которое связывает холестерин и обволакивает слизистую оболочку желудка, облегчая состояние и помогая выздоровлению больных с заболеваниями органов пищеварения.

    Регулярное употребление овсянки очистит кишечник, в том числе и от тяжелых металлов, успокоит нервную систему (благодаря витамину В), улучшит состояние кожи лица и тела и сделает роскошными волосы.

    Вопрос о том, как пить отвар овса при профилактическом приеме, не стоит, так как ограничений ни по продолжительности, ни по количеству не существует. Ежедневное использование его в рационе питания даст эффективный результат.

    Отвар овса – источник здоровья и силы

    Секрет целебной пользы отвара овса заключается в том, что для его приготовления используются цельные неочищенные зерна. Вся польза полезных веществ, содержащихся в оболочке зерен и в их ядре, переходит в овсяной отвар. Все дополнительные компоненты, используемые в рецептах, добавляются в остывший отвар, т. к. их полезные вещества при температуре выше 37 градусов начинают разрушаться. Итак, приступим к лечению.

    Укрепляем иммунитет

    Целебный состав зерен овса обогащает организм необходимыми биологическими веществами, которые участвуют во всех процессах, происходящих в организме человека. Приходит в норму обмен веществ, происходит естественное функционирование всех систем организма. Антиоксиданты, входящие в состав зерна, защищают от вредного действия окружающей среды и свободных радикалов.

    Стакан овса заливаем стаканом воды и увариваем до густого состояния. Далее добавляем стакан молока и доводим до кипения. В остуженный отвар кладем три столовых ложки меда. Принимается отвар в теплом виде, по одному стакану в несколько приемов за день.

    Лечим желудок

    Бета-глюкан образует на слизистой желудка и кишечника защитную пленку, которая успокоит раздраженную и воспаленную поверхность органа.

    10 столовых ложек овсяных зерен заливаем литром воды и доводим до кипения. Варим на маленьком огне три часа. Пить в три-четыре приема в течение дня за полчаса до приема пищи.

    Худеем


    Избавиться от лишних килограммов нам поможет рецепт, с помощью которого отвар овса очистит организм от шлаков, насытит его полезными веществами, и, не добавляя калорий, даст ощущение сытости. Улучшит метаболизм и восстановит обмен веществ.

    Пить отвар можно ежедневно. Одну часть зерен, замоченную в одной части воды, отваривать десять минут. Охладить полученный отвар, процедить и принимать внутрь по половине стакана каждый день. Для вкуса неплохо добавить пару капелек сока лимона.

    Очищаем организм

    Свойство продуктов из овса выводить из организма токсины и яды поможет функционировать печени и способствует регенерации гепатоцитов, а также окажет желчегонное и мочегонное действия. Идеально подходит при продолжительном приеме медикаментов или алкоголя.

    Для этого рецепта готовим не отвар, а настой овса. Чем полезен настой овса? В отличие от отвара, во время приготовления не применяется термическая обработка смеси воды и зерен, что дает максимальную сохранность полезных веществ.

    Зерна неочищенного овса заливаем на ночь охлажденной до комнатной температуры кипяченой водой в пропорции 1:2. Утром настой нужно процедить и пить в два-три захода по 100 мл.

    Контролируем сахар в крови

    Углеводы, которые входят в состав овса, являются медленно усваиваемыми, и это позволяет сахару в крови вырабатываться постепенно, без скачков. Кроме того, в составе овса присутствует инулин, который в медицине используется как заменитель сахара при диабете.

    100 гр. зерен заливаем тремя стаканами воды и варим в течение часа, затем оставляем на ночь. Процеживаем и принимаем по трети стакана отвара два-три раза в течение дня до еды.

    Снижаем холестерин

    Клетчатка овса превращается в организме в массу, которая связывает плохой холестерин и выводит его из организма, а также способствует очистке сосудов от атеросклеротических бляшек.

    Использование боярышника, кроме снижения холестерина, укрепляет нервную и сердечную системы, замедляет процессы старения. Сок боярышника смешивается с отваром из овсяных зерен или хлопьев, затем добавляется сахар – 70-80 гр. на один литр смеси – и доводится до кипения. Пьем по 100 мл 2-3 раза в течение дня.

    Бросаем курить

    Измельченные зерна овса с вечера залить двумя стаканами теплой воды. Утром прокипятить 10 минут и пить вместо чая или кофе.

    Лечим грипп, простуду и кашель

    При простудных заболеваниях отвар овса оказывает жаропонижающее и потогонное действия. При добавлении в отвар лука, меда или изюма он помогает справиться и с кашлем.

    Залить литром воды стакан овсяных зерен и оставить настаиваться на ночь. С утра смесь уварить до половины начального объема. Затем процедить и выпивать в течение дня небольшими глотками.

    Крепче спим

    Отвар овса, богатый витаминами группы В, великолепно помогает при нервном истощении, психологических перегрузках и нарушениях сна, обладая успокаивающими свойствами.

    Смешиваем по одной столовой ложки зерна овса и ржи. Добавляем пол-литра теплой воды. Варим, пока зерна не разбухнут и не начнут лопаться. Остужаем, процеживаем через марлю и пьем в несколько приемов в течение дня.

    Молодеем, становимся красивее и здоровее

    Мы порой готовы все отдать, чтобы остаться молодыми и здоровыми надолго или вернуть молодость и красоту. Отвар овса, внешне ничем не примечательный продукт, подарит нам желанный «эликсир молодости и красоты».

    3 стакана зерна развести в трех литрах воды, варить смесь на медленном огне 15-20 минут. Снять отвар с огня и настаивать в тепле сутки. Процедить и с плотно закрытой крышкой еще раз прокипятить. В остывший отвар добавить около 100 гр. меда и сок лимона. Хранить отвар в холодильнике.

    Омолаживающие и очищающие курсы необходимо проводить трижды в год – летом, осенью и весной. Продолжительность каждого курса для здорового организма не ограничена. При регулярном применении результат долго ждать не придется.

    Как правило, противопоказаний к применению отвара овса нет, кроме индивидуальной непереносимости. Для улучшения вкуса отвара вы можете добавлять сок лимона. Приготовленный отвар в течение дня необходимо хранить в холодильнике. Готовьте свежий отвар ежедневно, так как на следующий день после приготовления он уже начинает портиться.

    Недаром с латинского языка «овес посевной» (Avena Sativa) переводится как «быть здоровым». Конечно, польза, которую даст нашему организму отвар из овса, не избавит нас от всех недугов в одночасье. Также она не заменит нам полноценного питания и здорового, без вредных привычек, образа жизни. Но при регулярном применении обязательно поможет справиться с различными заболеваниями, и подарит нам жизнь, наполненную здоровьем!

    Отвар овса — как приготовить, лечение и полезные свойства Овес, по праву, можно назвать лекарственным растением, а отвар овса концентрирует в себе все его полезные свойства. Отвар овса способствует улучшению обмена веществ в организме, полезен при анемии, нефрите, пневмонии, бронхите, кашле, при гепатите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритах, независимо от состояния кислотности желудочного сока. Секрет высокой ценности отвара овса заключается в использовании цельных неочищенных зерен. Все вещества, содержащиеся в оболочке зерен и в самом зерне, переходят в отвар и самым благоприятным образом воздействуют на организм. Обилие минеральных солей самых ценных микро и макроэлементов: цинка, фосфора, железа, кобальта, кремния, фтора, йода, в совокупности с комплексом витаминов: А, Е, К, группы В, насыщает организм, восстанавливает обмен веществ, улучшает метаболизм. Также в отваре овса содержатся белки, богатые ценными незаменимыми аминокислотами (лизином, триптофаном), эфирные масла, жиры, углеводы.

    Как приготовить отвар из овса Существует множество рецептов приготовления отвара из овса. Рассмотрим несколько из них: . Традиционный отвар овса. Нужно 1 стакан не очищенного (с шелухой), тщательно промытого овса залить одним литром чистой воды. Настоять 12 часов. Поставить на слабый огонь, довести до кипения и кипятить 30 минут при плотно закрытой крышке. Снять с огня, укутать и настоять 12 часов. Процедить. Пр инимать за 20 минут до еды три раза в день по 100 мл (по полстакана) в течение 2 месяцев. Перерыв 1 месяц и снова курс 2 месяца. Так в течение года. Этот отвар благотворно влияет на деятельность печени, улучшает состояние при гепатитах, улучшает работу желчного пузыря и органов желудочно-кишечного тракта. Следует отметить, что целебное действие отвара зависит от качества и чистоты использованной воды. Она должна быть действительно чистой – либо дистиллированной, либо пропущенной через качественный фильтр, либо очищенной способом замораживания талой водой.

    Отвар овса в виде киселя. Промыть не очищенные зерна овса (с шелухой), разложить тонким слоем и просушить. Затем зерна измельчить на блендере или в кофемолке. Пол стакана измельченных зерен залить пол литрами воды и довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 — 30 мин. Следите за «процессом», иначе, отвар при кипении легко «сбегает», как молоко. После остывания хорошо отжать отвар через марлю. Довести обьем до 0,5 — 0,6 литра кипяченой очищенной водой. Получится слизистый отвар в виде киселя. Разделить на три приема в день. Пить за пол часа до еды. Если отвар готовится с вечера, то на ночь его нужно поместить в холодильник, а перед приемом подогреть. Такой отвар из овса придает работоспособность и увеличивает потенцию у мужчин.

    Отвар овса на молоке. 1 стакан промытого овса с шелухой залить 1 л молока и варить 1 ч на тихом огне. Процедив, пить в горячем виде, добавляя масло и мед. Отвар можно принимать в течении всего дня вместо чая, особенно на ночь, при воспалении легких (пневмония). В термосе отвар овса хранить нельзя, так как он быстро скисает. . Отвар овса с изюмом и мёдом. При пневмонии, бронхите и лечении кашля при простуде рекомендуется отвар овса: 2 ст. ложки овса смешать с таким же количеством изюма и залить 1,5 л воды. Варить на медленном огне под крышкой или томить в духовке до тех пор, пока половина жидкости не выпарится. В процеженный отвар добавить 1 ст. ложку натурального мёда. Принимать по нескольку раз вдень.

    Отвар овса с корнем девясила и мёдом. Для профилактики ишемической болезни сердца можно принимать напиток из овса, корня девясила и мёда. Вам потребуется 70 гр корней девясила, 30 гр мёда, 50 гр овса и 0,5 л воды. Переберите и промойте овес, залейте его холодной водой, доведите до кипения, снимите с огня и настаивайте в течение 3-4 ч. Измельченные корни девясила залейте овсяным отваром, вскипятите и настаивайте 2 ч. Затем процедите, добавьте мёд. Напиток пьют по ½ стакана 2-3 раза в день до еды. Не менее полезен овсяный кисель доктора Изотова, получаемый путем сквашивания овсяных хлопьев кефирной палочкой, а желающие похудеть и очистить кишечник овсом могут попробовать овсяную диету. Противопоказаний к лечению отваром овса, как таковых не существует. Возможна индивидуальная непереносимость. При камнях в желчном пузыре желательно проконсультироватся с врачом. Лечитесь и будьте здоровы!

    • Отвар овса просто необходим для укрепления нервной системы, сердца, легких, улучшения состава крови и обмена веществ.
    • Отвар овса оказывает противовоспалительное и мочегонное действие, его пьют при отеках и водянке живота почечного происхождения, воспалении почек и мочевого пузыря, а также при недержании мочи у детей.
    • Отвар овса – сильное потогонное и жаропонижающее средство при простуде.
      Лечебный эффект лучше, если сочетать прием отвара зерен с ваннами из отвара овсяной соломы. Отвар овса, подслащенный медом, дают детям и взрослым при кашле.

    Отвар овса

    Добрый день, дорогие читатели! В этой статье вы узнаете о лечебных свойствах и противопоказаниях отвара овса и как правильно его приготовить. Отваром овса лечились люди с древних лет.

    Они не только использовали целебные свойства овсяного отвара, но и учитывали его некоторые противопоказание.

    Овсяной отвар не принесёт пользу здоровью человека, если его приготовили не по правилам!

    Отвар овса: лечебные свойства

    1. Овсяной отвар люди применяют, учитывая его обволакивающие способности. В отваре содержится растворимая клетчатка. При попадании в желудок, она обволакивает слизистую оболочку. Это помогает больным, которые страдают от гастрита или от язвы желудка.

    2. Способствуют нормализации сахара при заболевании диабетом. То есть в отваре содержится инсулин, который при заболевании заменяет сахар.

    3. В состав отвара входит скополетин. Благодаря ему уменьшается зависимость от наркотиков. А также от курения, от употребления алкоголя.

    4. Благодаря содержанию витамина группы В, нормализуется сон, успокаивается нервная система, устраняется .

    5. В отваре содержится триптофан, он стимулирует наращивание мышечной ткани. Поэтому он пользуется спросом у спортсменов.

    6. Для снижения высокой температуры, когда человек болен простудой, воспаление лёгких, используют отвар овса. Тогда для приготовления отвара используют не воду, а . Можно добавить в отвар с .

    7. В овсяном отваре содержится растворимая клетчатка. Благодаря ней организм очищается от солей тяжёлых металлов и токсинов.

    8. Очистительные свойства отвара применяются при других заболеваниях:

    • при отравлении организма пищей;
    • для восстановления работы печени или поджелудочной железы;
    • при онкологическом заболевании.
    • препараты, которые вызывают ослабление организма. Его восстановлению способствует отвар овса.

    9. Бета-глюконат снижает развитие раковых клеток.

    10. Наличие в отваребета-глюконата помогает организму освободиться от> холестерина. Нормализуется работа сердца и сосудов.

    11. Отвар выводит избыток жидкости из организма, тем самым уменьшаются отёки.

    12. Во многих злаках содержится , кроме овса. Поэтому блюда из овса могут употреблять люди, которым глютен противопоказан.

    13. Усиливая обновление клеток, отвар овса стимулирует омоложение организма. Есть предположение, что благодаря овсу лекарь из Франции прожил больше века.

    14. Помогает снижению веса. В состав овсяного напитка входят все нужные для организма вещества. Там содержатся белки, минералы и витамины. Они уменьшают клеточный голод, а значит, снижают аппетит.

    Отвар овса: противопоказания

    Отвар овса: противопоказания

    Бесспорных противопоказаний не выявлено. Однако нужно соблюдать осторожность, если у человека:

    • есть камни в желчном пузыре;
    • удалили желчный пузырь;
    • имеется сердечно-сосудистая недостаточность;
    • проблемы с почками или с печенью;
    • при повышенной кислотности желудочного сока;
    • если организм человека не переносит отвар овса.

    Вред фитиновой кислоты

    Фитин может принести вред здоровью человека:

    1. Фитин препятствует прорастанию зёрнам овса, если условия окружающей среды не благоприятны для него. Он состоит из фитиновой кислоты и её солей.

    2. Фитиновая кислота выводит из организма полезные микроэлементы. В результате чего организм недополучает минералов.

    3. Она снижает возможности ферментов. В результате чего продукты недостаточно перевариваются. Особенно фитин блокирует действие пепсина и трипсина, отвечающих за распад белков.

    4. Кислота мешает усваиваться фосфору. Он необходим при образовании костной ткани.

    Как нейтрализовать фитиновую кислоту

    Фитиновая кислота содержит фосфор и входит в состав растений. Парнокопытные животные, поедая траву, её усваивают. Желудок человека такую пищу усвоить не в состоянии. Для усвоения необходима предварительная обработка, то есть нужно активировать ферменты.

    Для этого нужно замочить, обжарить или прорастить зёрна. С помощью обжаривания убирают фитаты из кофейных зёрен. Проращивание является самым надёжным способом.

    Очень важно при приготовлении любого рецепта с использованием овса, сначала замочить зёрна на несколько часов. Воду, в которой замачивались зёрна необходимо вылить. А для приготовления отвара залить свежую воду.

    Отвар овса: как приготовить

    Отвар овса: как приготовить и как пить

    Чтобы правильно приготовить овсяной отвар необходимо расщепить фитин. Для этого можно использовать замачивание, ферментацию или термическую обработку.

    Можно обойтись обычным замачиванием на 2 часа, чтобы привести в действие фитазу. Это фермент, освобождающий фосфор из кислоты, для его усвоения организмом.

    Но, чтобы избавиться от фитина двух часов замачивания не достаточно. Необходима ферментация в сыворотке или проращивание зёрен овса.

    1. Обычный способ приготовления отвара

    Если замочить стакан целого овса на 12 часов происходит снижение фитин на четверть. Затем воду надо слить, залить зерно литром свежей воды. Смесь ставят на плиту. Когда вода закипит, то температуру снижают до минимума и оставляют на 6 часов.

    Ждут, пока отвар остынет, снова добавляют воду, доведя объём отвара до 1 литра. Снова ставят на плиту, ждут, когда жидкость закипит. После закипания овсяной напиток готов к употреблению. Его нужно использовать за 2 дня.

    2. Отвар из ферментированного овса

    Стакан целого зерна заливают двумя стаканами молочной сыворотки. Вместо сыворотки можно использовать сок лимона или разведённый яблочный уксус (одну маленькую ложку на литр воды). Смесь ставят в тёплое место, на 12 часов.

    Когда зёрна полностью набухнут, то можно из него приготовлять отвар. Воду сливают, а зёрна осторожно промывают, чтобы сохранилась шелуха.

    Заливают 1 литр свежей воды, ставят на 2 часа на плиту для томления. Когда смесь остынет, её процеживают, добавляют воду, чтобы объём смеси составлял 1 литр. Употребляют по 100 мл до еды около 4-5 раз. Растягивают целебную смесь на 2 дня.

    3. Напиток из пророщенного зерна

    Для приготовления полезного напитка не требуется термической обработки. Зерно замачивают на 12 часов. Потом воду сливают. Зерна раскладывают тонким слоем на марле до проращивания, до появления ростков. Зёрна измельчают и добавляют воду, пока она не покроет зёрна овса. Иногда добавляют чуть-чуть мёда.

    Снова смесь измельчают и используют по назначению. Рекомендуется утром натощак выпить полстакана. Оставшуюся часть в течение дня. Употребление напитка восстанавливает силы, укрепляет . Особенно он полезен женщине, после родов. А также пациентам, перенёсшим операцию или тяжёлое заболевание.

    Отвар овса: как принимать

    Как принимать отвар овса. Норма в день для детей и взрослых


    2. Его можно давать детям с диатезом, аллергией или часто болеющих.

    3. С полугода до года ребёнку дают по маленькой ложке перед завтраком и ужином.

    4. С годовалого возраста до 2 лет, дозу овсяного напитка увеличивают в 2 раза.

    5. С 2 лет до пяти дневную дозу увеличивают до трети стакана, разделяя его на две порции.

    6. После пятилетнего возраста доза увеличивается до половины стакана. Порцию нужно разделить на два раза.

    7. Во время употребление отвара овса пить кофе или чай рекомендуется меньше. Они мешают полному усвоению полезным веществам из отвара. От употребления алкоголя тоже нужно отказаться.

    8. Выпивают овсяной напиток тёплым. Хранить его следует на дверке холодильника, но не больше двух дней.

    Отвар из овса для лечения печени

    Перед лечением печени следует сначала очистить кишечник! 100 гр. овса насыпают в кастрюлю, заливают литром воды. Смесь нагревают до кипения, потом огонь сбавляют и открывают крышку. Кипятят ещё 20 минут. Закрывают крышкой и оставляют, чтобы отвар остыл.

    Полученное средство принимают по половинке стакана, независимо от приёма пищи, разделяя весь объём на несколько раз. Курс лечения длится месяц.

    Отвар овса: для похудения

    Отвар овса для

    Использование овсяного напитка для уменьшения веса. Овес содержит мало калорий и много клетчатки, которая впитывает жидкость, создавая ощущение сытости.

    Отвар для снижения веса. Два стакана овса заливают водой в объёме 1 литра. Доводят до кипения, и на пять минут оставляют на слабом огне. Настаивают 8 часов и добавляют немного мёда и чуть-чуть корицы. Употребляют как чай.

    Отвар для лечения

    Первый рецепт. Один килограмм зерна залить водой, накрыть чистой тряпицей и поставить в тёплом месте. Через 2 дня зёрна прорастут их нужно промыть и перемешать. Смесь разводят с водой и ставят на огонь, доводят до кипячения. Потом смесь снимают с плиты и ставят остывать. Принимать нужно только свежий отвар за 30 минут до трапезы по половинке стакана.

    В статье обсуждаем отвар овса, рассказываем о его полезных свойствах и противопоказаниях к применению. Вы узнаете, как приготовить и как пить отвар для похудения, от кашля и при онкологии. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить средства для лечения печени, почек, желудка и поджелудочной железы.

    Лечебные свойства отвара из овса

    Внешний вид (фото) зерен овса. Овес — это травянистое злаковое растение. Его культивируют как посевное наряду с пшеницей и ячменем.

    Из зерен овса готовят отвары, которые получили широкое применение в народной медицине.

    Для приготовления отваров используют цельные злаки, хлопья и сухую траву растения.

    Отвар из овса оказывает общеукрепляющее действие на организм, восстанавливает силы и очищает кровь. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и устраняет суставную боль.

    Средство благоприятно действует на нервную систему, мягко успокаивая ее. Отвар помогает от бессонницы и повышенной тревожности.

    Напиток оказывает мочегонное и слабительное действия. Его используют для лечения заболеваний мочеполовой системы и запоров.

    Овсяный отвар оказывает жаропонижающее действие. Средство используют для лечения простудных заболеваний и гриппа.

    Отвар овса применяют наружно при различных кожных заболеваниях. Он устраняет воспаление и повышает регенерацию клеток. С его помощью лечат экземы, диатезы, трофические язвы.

    Кроме того, отвар овса используют для отказа от курения и алкоголя. Средство вырабатывает стойкое отвращение к спиртным напиткам и устраняет тягу к никотину.

    Польза и вред овса для организма

    Польза и вред отвара из овса заключены в его составе. Чрезмерное употребление напитка приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта. Суточная норма — не более 1 литра средства.

    Зерно содержит фитиновую кислоту — вещество, которое выводит из организма микроэлементы, подавляет действие ферментов и препятствует усвоению фосфора. Для того чтобы фитин оказал полезное действие на организм, перед употреблением овес необходимо замочить или прорастить.

    Пророщенный овес

    Пророщенный овес. Фото. Пророщенный овес наиболее ценен для организма. В таком виде минералы, белки и витамины, входящие в состав, лучше усваиваются. В проростках активируется фермент фитаза, который расщепляет фитиновую кислоту.

    Для проращивания овса выбирают голозерную культуру.

    Зерна перебирают, промывают и замачивают в небольшом количестве воды на 12 часов.

    После этого овес еще раз промывают, раскладывают на влажной марле и убирают в холодильник.

    Через 1−2 дня появляются ростки, и зерна можно начать употреблять в пищу.

    Состав и калорийность овса

    Овсяное зерно содержит:

    • витамин А;
    • витамин Е;
    • витамин РР;
    • белки;
    • жиры;
    • углеводы;
    • магний;
    • калий;
    • кальций;
    • фосфор;
    • незаменимые аминокислоты.

    Калорийность 100 гр. цельного овса — 389 ккал, отвара — 316 ккал.

    Как приготовить отвар из овса

    Для приготовления отвара из овса используют цельное зерно или хлопья. Существует множество народных рецептов, каждый из которых подходит для лечения того или иного недуга. Чаще всего лечебный напиток готовят из неочищенного овса. Перед приготовлением его перебирают и промывают. Ниже рассмотрим самые популярные рецепты.

    Овес для лечения печени

    Отвар овса используют для очистки печени от шлаков и токсинов. Напиток восстанавливает клетки органа после приема антибиотиков или алкоголя.

    Ингредиенты:

    1. Неочищенные овсяные зерна — 2 стакана.
    2. Вода — 3 литра.

    Как приготовить: Промойте зерна, залейте водой и варите на медленном огне в течение 3 часов. Периодически помешивайте отвар, чтобы овес не приставал ко дну кастрюли. Снимите с огня, остудите и отожмите через двойной слой марли.

    Как использовать: Принимайте по половине стакана 2 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения — 2−3 недели.

    Результат: Отвар очищает печень, выводит из нее ядовитые вещества и восстанавливает орган после длительного приема лекарственных препаратов. Народный рецепт используют для лечения гепатита С.

    Отвар овса для почек

    Напиток снимает воспаление, устраняет боль и нормализует работу почек. Отвар выводит песок и мелкие камни, оказывает спазмолитическое и жаропонижающее действия.

    Ингредиенты:

    1. Зерна овса — 500 гр.
    2. Вода — 2 литра.

    Как приготовить: Промойте зерно, залейте водой и поставьте на минимальный огонь. Варите, помешивая, в течение 30−40 минут. Выловите овес шумовкой или отфильтруйте отвар через марлю. Измельчите зерно блендером или пропустите через мясорубку. Положите полученную кашицу в отвар, накройте крышкой и дайте настояться в течение 2 часов. Остывший напиток процедите через марлю.

    Как использовать: Принимайте по половине стакана перед каждым приемом пищи. Максимальная суточная норма — 1,5 литра. Курс лечения — до 3 месяцев.

    Результат: Отвар устраняет болевой синдром, усиливает выделительную функцию почек.

    Отвар овса для желудка (при гастрите)

    Отвар овса применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта: язв, гастритов, колитов. Напиток восстанавливает поврежденную слизистую, устраняет воспаления и болевой синдром. Средство подходит для лечения хронической формы заболеваний ЖКТ.

    Ингредиенты:

    1. Цельное зерно овса — 100 гр.
    2. Вода — 1 литр.

    Как приготовить: Промойте зерно, просушите и перемолите с помощью кофемолки в муку. Залейте ее кипятком, перемешайте, поставьте на минимальный огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и настаивайте напиток в термосе в течение 5 часов.

    Как использовать: Пейте по ½ стакана перед каждым приемом пищи. Принимайте отвар в теплом виде.

    Результат: Напиток эффективно устраняет ноющую боль и снимает воспаление.

    Отвар овса на молоке

    При обострении гастрита или воспалении почек лучше всего приготавливать отвар овса на молоке. Он мягче действует на раздраженную слизистую, бережно обволакивая ее.

    Ингредиенты:

    1. Зерна овса — 200 гр.
    2. Молоко — 1 литр.

    Как приготовить: Залейте промытое зерно молоком, поставьте на минимальный огонь и варите, постоянно помешивая в течение 10 минут.

    Как использовать: Принимайте по половине стакана 3 раза в сутки за полчаса до приема пищи.

    Результат: Отвар быстро устраняет острую боль, снимает воспаление, успокаивает слизистую желудка.

    Отвар овса с медом

    Мед усиливает полезные свойства овса. Отвар на основе этих компонентов обладает общеукрепляющим действием. Мед добавляют в остывший отвар, чтобы сохранить все полезные вещества.

    Ингредиенты:

    1. Овсяные зерна — 200 гр.
    2. Мед — 3 чайные ложки.
    3. Вода — 1 литр.

    Как приготовить: Залейте промытые зерна водой, вскипятите на медленном огне и варите в течение 10−15 минут. Снимите с плиты, накройте крышкой, укутайте полотенцем и настаивайте не менее часа. В остывшем напитке растворите мед.

    Как использовать: Пейте по половине стакана 3 раза в сутки перед приемом пищи.

    Результат: Отвар из овса и меда укрепляет иммунитет, очищает организм и лечит простудные заболевания и грипп.

    Отвар овса с шиповником

    Напиток с шиповником используют для очищения печени. Кроме того, отвар повышает выработку желчи, которая способствует расщеплению жиров.

    Ингредиенты:

    1. Овсяные зерна — 1 стакан.
    2. Ягоды шиповника — 70 гр.
    3. Вода — 2 литра.

    Как приготовить: Отварите злаки в 1 литре воды в течение 15 минут, накройте крышкой и оставьте остывать при комнатной температуре. В другой кастрюле вскипятите литр воды, забросьте плоды шиповника и варите 10 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на ночь. С утра смешайте оба отвара.

    Как использовать: Принимайте по половине стакана 2−3 раза в сутки перед приемом пищи.

    Результат: Отвар оказывает общеукрепляющее действие на организм, стимулирует работу желчного пузыря и очищает печень от шлаков и токсинов.

    Отвар овса при панкреатите

    Целебный напиток лечит панкреатит. Отвар устраняет болевой синдром, снимает воспаление и нормализует выработку ферментов поджелудочной железы.

    Ингредиенты:

    1. Пророщенный овес — 200 гр.
    2. Вода — 1 литр.

    Как приготовить: Просушите овес, измельчите в муку, залейте водой и доведите до кипения на минимальном огне. Снимите с огня через 3−5 минут, накройте крышкой и настаивайте в течение часа.

    Как использовать: Принимайте средство по 150 мл 3 раза в день перед приемом пищи.

    Результат: Отвар быстро устраняет симптомы панкреатита и предотвращает переход в хроническую форму заболевания.

    Овсяный отвар от кашля (от курения)

    Отвар овса используют для лечения приступообразного кашля, в том числе астматического. Напиток оказывает общеукрепляющее действие. Кроме того, с его помощью можно бросить курить.

    Ингредиенты:

    1. Зерна овса — 50 гр.
    2. Рожь — 50 гр.
    3. Просо — 50 гр.
    4. Ячмень — 50 гр.
    5. Вода — 500 мл.

    Как приготовить: Смешайте злаки, залейте водой и варите на медленном огне в течение 10 минут. Перелейте напиток в термос, закройте крышку и настаивайте не менее 12 часов.

    Как использовать: Принимайте по половине стакана до 3 раз в сутки.

    Результат: Средство эффективно устраняет мучительный кашель, выводит мокроту из бронхов. При регулярном употреблении отвар вырабатывает стойкое отвращение к никотину за 1−2 недели.

    Отвар овса при онкологии (при раке)

    Лечебный напиток используют при онкологии. Отвар очищает кровь, восстанавливает силы и препятствует разрастанию раковых опухолей.

    Ингредиенты:

    1. Овсяные зерна — 1 стакан.
    2. Вода — 1 литр.

    Как приготовить: Залейте водой промытые зерна, доведите до кипения и томите на минимальном огне в течение 20 минут. Снимите с плиты, накройте крышкой, утеплите полотенцем и дайте настояться не менее часа. Остывший напиток отфильтруйте и разделите на три равные части.

    Как использовать: Принимайте по 1 порции напитка 3 раза в сутки до приема пищи.

    Результат: Отвар нормализует обмен веществ, устраняет усталость и останавливает развитие онкологии.

    Отвар овса для очищений и укрепления организма

    Овсяный отвар оказывает общеукрепляющее действие на организм. Смесь с медом и молоком укрепляет иммунитет и помогает противостоять инфекционным заболеваниям в периоды эпидемий, насыщая организм витаминами.

    Ингредиенты:

    1. Овсяные зерна — 1 стакан.
    2. Молоко — 300 мл.
    3. Мед — 5 чайных ложек.
    4. Вода — 1 литр.

    Как приготовить: Залейте зерна водой, доведите до кипения и варите на медленном огне до консистенции киселя. Снимите с огня, немного остудите и добавьте молоко. Верните кастрюлю на плиту и проварите еще 2 минуты. Остудите напиток и добавьте в него мед.

    Как использовать: Пейте отвар по 1 стакану 3 раза в день.

    Результат: Напиток эффективно укрепляет иммунитет. Средство помогает не заболеть в период эпидемии.

    Овес для похудения

    Овес часто используют в диетологии. Он нормализует пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов. Этот злак расщепляет жиры и способствует их полному усвоению. Для похудения используют отвар овса.

    Ингредиенты:

    1. Овсяные зерна — 1 стакан.
    2. Вода — 1 литр.

    Как приготовить: Переберите и промойте зерна, залейте половиной объема воды и оставьте на ночь. В набухший овес добавьте остальную жидкость, поставьте на минимальный огонь и томите под крышкой 1,5−2 часа. Остудите отвар, процедите, жидкость не выливайте. Измельчите зерна с помощью блендера и соедините с отфильтрованной водой. Поставьте на плиту, еще раз доведите до кипения и сразу снимите с огня.

    Как использовать: Пейте по 1 стакану напитка 2−3 раза в день перед приемом пищи. Курс приема — 1 месяц.

    Результат: Напиток нормализует обмен веществ, расщепляет жировые клетки и препятствует их отложению.

    Можно ли пить овсяный отвар при беременности

    Овсяный отвар полезен в период беременности и при кормлении грудью. Напиток готовят из цельного зерна или из хлопьев. Средство устраняет усталость, укрепляет иммунитет и благоприятно действует на развитие плода.

    В целях профилактики простудных заболеваний принимают по половине стакана отвара 2−3 раза в день. Также можно включить в рацион беременной женщины кашу из овсяных хлопьев.

    Квас из овса

    Квас из овса быстро утоляет жажду, оказывает слабительное, диуретическое и тонизирующее действия. Напиток часто включают в рацион диетического питания. Отзывы худеющих говорят о том, что квас надолго оставляет чувство сытости.

    Квас из овса вреден при язвенной болезни, повышенной кислотности желудка и хронической форме гастрита. Напиток следует употреблять крайне осторожно при заболеваниях печени, подагре и энтерите.

    Ингредиенты:

    1. Зерна овса — 500 гр.
    2. Вода — 3 литра.
    3. Сахар — 6 столовых ложек.

    Как приготовить: Промойте и просушите зерно, засыпьте его в трехлитровую банку, добавьте 3 столовые ложки сахара и залейте водой. Накройте банку марлей и оставьте ее на 2 дня при комнатной температуре. Слейте жидкость, залейте зерна свежей водой и засыпьте оставшуюся часть сахара. Настаивайте напиток еще 12−15 часов.

    Как использовать: Квас пьют как освежающий напиток. Данный объем выпейте за два дня, иначе он забродит.

    Результат: Напиток освежает, тонизирует и восстанавливает силы.

    В видео показано, как приготовить квас из овса в домашних условиях:

    Кисель из овса

    Кисель из овса укрепляет здоровье, успокаивает нервную систему и восстанавливает силы. Напиток не имеет возрастных ограничений, поэтому подходит и взрослым, и детям. Его используют для профилактики атеросклероза и тромбофлебита.

    Овсяный кисель безвреден и не имеет строгих противопоказаний. Несмотря на это, не стоит употреблять более 1 стакана в сутки, чтобы в организме не скапливалась слизь.

    Ингредиенты:

    1. Овсяные хлопья — 1 стакан.
    2. Вода — 1 литр.

    Как приготовить: Залейте хлопья водой, дайте постоять 10 минут, затем поставьте кастрюлю на минимальный огонь и доведите до кипения. Варите не менее 40 минут, постоянно помешивая. Процедите напиток через марлю, хлопья измельчите блендером или протрите через сито, соедините с жидкостью и варите еще 5 минут.

    Как использовать: Пейте по половине стакана 2 раза в сутки.

    Результат: Напиток мягко успокаивает, устраняет бессонницу, нормализует работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

    В видео показано, как приготовить кисель из овса в домашних условиях:

    Противопоказания

    Несмотря на обширный список полезных действий, отвар овса следует принимать строго по инструкции, не нарушая дозировку. При неконтролируемом употреблении напитка появляется головная боль и тошнота.

    Противопоказания к применению овсяного отвара:

    • почечная недостаточность;
    • сердечно-сосудистая недостаточность;
    • желчнокаменная болезнь;
    • индивидуальная непереносимость.

    Что запомнить

    1. Отвар овса широко применяют в народной медицине для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, онкологий и инфекционных болезней.
    2. Напиток очищает организм, оказывает общеукрепляющее, противовоспалительное и обезболивающее действия.
    3. Перед употреблением средства необходимо ознакомиться со списком противопоказаний и проконсультироваться со специалистом.

    Овес: польза и противопоказания | NUR.KZ

    Овес: Pixabay

    Овес, польза которого приравнивает его к лекарственным растениям, применялся в качестве панацеи еще в Древнем Китае, Индии. Современная диетология, народная медицина, косметология активно используют овес для лечения, похудения, омоложения. А овсяное печенье, каша и хлопья стали любимыми лакомствами на завтрак.

    Овес: польза для организма

    Овес так популярен, потому что полезен. А полезен он благодаря своему составу. Содержание витаминов, микроэлементов, минералов, кислот и масел действительно богатейшее. В злаке содержатся:

    • витамины А, В, Е, F;
    • микроэлементы — калий, медь, йод, марганец, цинк, кремний, селен, бор, хром;
    • пантотеновая кислота;
    • аминокислоты и ферменты;
    • минеральные соли и эфирные масла.

    Отвар овса — это наиболее распространенная форма применения в лечебных и профилактических целях. В нем достигается максимальная концентрация каждого из полезных веществ.

    Читайте также

    Сколько калорий в арбузе и дыне?

    Овес укрепляет иммунитет и справляется с вирусными заболеваниями, помогает организму быстрее выздоравливать. Обладая потогонным действием, овес снижает температуру в период болезни.

    Лечение печени — одна из ключевых возможностей злака. Печень чистится специальными отварами. Опираясь на практический опыт, отмечу, что со временем работа этого органа приходит в норму. В процессе чистки овес выводит токсины и холестерин, отмечает WebMD.

    Справляется овес и с панкреатитом. В легких формах заболевания достаточно только лечения злаком. А при тяжелом течении панкреатита овес дополняет медикаментозные назначения. Другие болезни желудочно-кишечного тракта лечатся овсом, поскольку он обволакивает стенки кишечника слизью и выводит вредные вещества.

    Овсяные отвары снижают уровень сахара, а благодаря микроэлементам в составе укрепляются стенки кровеносных сосудов.

    Читайте также

    Семена льна: польза и противопоказания

    Диетологи рекомендуют овес для похудения. Отвары злака притупляют аппетит, придают ощущение сытости, утверждает WebMD. Выводят лишнюю жидкость и вредные вещества из организма. Этому способствует клетчатка, которая в большом количестве присутствует в растении. Хотя злак и калорийный, овсяная каша — ключевое блюдо в системе правильного питания.

    Косметология не стоит в стороне. В ней также применяется овес для красоты и молодости кожи, волос.

    Маски из толокна спасут увядающую кожу. Примочки из овсяных отваров уберут сухость, устранят зуд и покраснения при псориазе, рассказывает моя коллега. Скрабы на основе молотого овса служат природным пилингом. А ополаскивание волос отваром сделает локоны блестящими и крепкими.

    Читайте также

    Малина: польза и вред для здоровья

    Овес: Pixabay

    Овес: вред, противопоказания

    Преимущества овса очевидны. Но, если вы решили употреблять в лечебных целях овес, применение его важно оговаривать с доктором, чтобы не навредить здоровью. Хотя полезных качеств у злака много, есть и противопоказания. Я не рекомендую использовать его в таких случаях:

    • непереносимость растения, аллергическая реакция на него;
    • сердечная, почечная недостаточность;
    • желчнокаменная болезнь, воспаление желчного пузыря;
    • сниженный иммунитет;
    • повышенная кислотность желудка.

    Если ничего вышеперечисленного в анамнезе нет, можно пить овсяные отвары, если лечащий врач одобрил подобную терапию.

    Только помните: чрезмерное увлечение ими приводит к головным болям. Поэтому четко следуйте дозировкам.

    Также не совмещайте прием отвара с алкогольными напитками.

    Чай и кофе также не лучшее сочетание в период лечения. Замените их компотами, морсами, киселями.

    Читайте также

    Айва — фрукт: польза и как есть

    Овес: применение

    Популярность овса привела к появлению многочисленных рецептов. Самыми простыми в приготовлении и эффективными в применении являются следующие:

    Отвар для укрепления иммунитета, тонизирования организма

    Возьмите 1 ст. л. зерен овсяного злака и залейте их 2 стаканами холодной воды. Поставьте на небольшой огонь и варите 60 мин. Снимите с огня, остудите, процедите.

    Пейте по 100 мл 3 раза в день.

    Отвар при заболеваниях печени

    Для очищения печени от токсинов доведите до кипения 1,5 л воды. Всыпьте в кипящую воду 150 г овса в шелухе. Томите на маленьком огне 20 минут. Снимите с огня и дайте настояться 2 часа. Процедите отвар.

    Читайте также

    Польза меда по утрам

    Принимайте без перерыва 15 дней по 100 мл перед едой.

    Отвар при желудочных заболеваниях

    Промойте 1 стакан овса и залейте литром воды. Оставьте на 10 часов при комнатной температуре. Спустя это время поместите кастрюлю на плиту и доведите до кипения. Держите на медленном огне 30 минут. Снимите, укутайте и оставьте на 12 часов.

    Доведите отвар кипяченой водой до 1 литра. Пейте 3 раза в день по 200 мл.

    Отвар для похудения

    Соедините 1 стакан овса без шелухи и литр воды. Оставьте на 12 часов для набухания. Проварите 30 минут на слабом огне и процедите. Добавьте в процеженный отвар литр воды и еще раз вскипятите.

    Читайте также

    Козье молоко: состав и польза

    Пейте 3 раза в день по стакану. Храните отвар в холодильнике.

    Овес: Pixabay

    Овсяные отвары — это не только лечебное средство, но и профилактическое. Злак укрепит здоровье, придаст энергии. Однако важно помнить, что существуют противопоказания, поэтому применение овса я рекомендую согласовывать с лечащим медиком.

    Природа наделила овес богатым составом и пользой. Примите заботу природы о вас.

    Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

    Источники:

    1. Brunilda Nazario. The New Low-Cholesterol Diet: Oatmeal & Oat Bran // WebMD. — 2009. — 2 February.
    2. Kathleen M. Zelman. Health Benefits of Oats and Oatmeal // WebMD. — 2020. — 23 July.
    3. Stephanie S. Gardner. How do oat extracts treat psoriasis? // WebMD. — 2019. — 21 July.

    Читайте также

    Овсяные отруби: польза и вред

    Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

    Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

    Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1746864-oves-polza-i-protivopokazania/

    Овес полезен для желудка – ТЕЛЕГРАФ

    Данная зерновая культура отличается богатством содержания в своем составе полезных веществ, в числе которых витамины и микроэлементы.

    Если вы испытываете проблемы с желудочно-кишечным трактом, то советуем обратить особое внимание на овсяные хлопья и муку из этой злаковой культуры, особенно, если речь идет об острых воспалительных процессах.

    Данный злак весьма полезен и для улучшения обменных процессов, в частности, в крови и в нервных тканях, костно-мышечной системе и т.д. Овес стимулирует работу печени и поджелудочной, оказывает содействие в процессах лучшего усвоения жиров. Помогает овес и в улучшении состояния нашей шевелюры, предотвращая выпадение волос, и этому способствует кремний, который присутствует в злаке.

    И ошибочно считать, что пользу представляют лишь зерна овса, не менее полезен он и на стадии зеленой поросли, если с зеленой травы злака приготовить настой, то знайте, что он наделен потогонным, жаропонижающим и мочегонным эффектом. А в случаях нервных истощений, при отсутствии аппетита, в период после перенесенных простудных заболеваний, или же при возникновении проблем со сном, овес также придет на помощь.

    Приготовьте, так называемые, слизистые овсяные отвары, в частности, из толокна, которые помогут при желудочных заболеваниях и при малокровии, которое развивается в результате нарушений при всасывании слизистой железа.

    Если приготовить овсяный настой с добавлением в него меда, то он будет представлять собой отличное средство, обладающее общеукрепляющим действием, более того, его полезно принимать при обменных артритах, при сочетании их с суставными болями, лечебный эффект такого настоя весьма востребован в случае наличия воспалительных желудочно-кишечных недугов. А для того, чтобы приготовить это средство, возьмите стакан овсяных зерен и залейте их одним литром кипятка, и оставьте на огне для упаривания четверти объема, после чего отвар процедите, и принимайте его по половине стакана, по желанию добавляйте в него мед в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. В течение дня таких приемов средства должно три-четыре.

    К сожалению, в нашей жизни случается так, что мы или кто-то из близких нам людей, сталкиваются с тяжелыми недугами, порой требующими оперативного вмешательства, или же, в результате их перенесения или в силу возраста, чувствуют общую слабость, и тогда на помощь придет такое средство, для приготовления которого можно воспользоваться зернами или овсяными хлопьями. Возьмите их в количестве одной столовой ложки и залейте двумя стаканами кипяченой холодной воды, дайте настояться в течение ночи, а уже утром пейте настой вместо чая.

    В качестве общеукрепляющего средства используют средство, которое готовится из неочищенного овсяного зерна, которое следует взять в количестве одного стакана и хорошо промыть проточной водой, после чего залейте пятью стаканами холодной воды и отправьте на огонь, доведя до кипения, убавьте огонь и пусть упаривается до половины объема, затем отвар процедите и добавьте в него мед в количестве четырех чайных ложек.

    При необходимости лечения заболеваний ЖКТ и при соблюдении диетического питания, приготовьте себе целебный чай, для чего вам понадобится столовая ложка овсяных хлопьев, залитых двумя стаканами воды, и отправьте смесь на плиту для длительного упаривания.

    Если же у вас расстроился желудок, или вы страдаете почечными и сердечными заболеваниями, то попробуйте такое средство: залейте литром холодной воды сто граммов овсяных хлопьев, и оставьте для настаивания на четыре часа, затем варите настой, пока не загустеет, принимайте смесь в течение всего дня.

    Нельзя не упомянуть и слабительном действии, которым обладает овес, и в этом случае на помощь придет средство, в состав которого входит стакан зерен данного злака, литр воды не очень холодной. Залейте ею овес и оставьте настаиваться на двенадцать-шестнадцать часов, затем жидкость сливается в отдельную емкость и на его основе готовится кисель, который пьют раза два-три в течение суток. А если в такой кисель вы добавите настой из молодых смородиновых листьев, то получите еще лучший очистительный эффект.

    При недугах, связанных с печенью или почками, можно воспользоваться молочным отваром овсяных зерен, взятых из расчета столовая ложка на стакан молока. Начинайте принимать отвар с половины стакана в день, но с каждым следующим днем дозировка должна увеличиваться в полтора раза, пока объем не достигнет одного литра. Затем следует действовать в обратном порядке. Рекомендуется повторять лечебный курс три-четыре раза.

    При первых проявлениях цистита, как и для его самостоятельного лечения, приготовьте овсяный отвар с ноготками (календулой).

    С успехом используют овес и в случаях запущенной формы пневмонии и для больных ослабленных, для чего берут стакан неочищенных зерен овса, промывают его и вместе с шелухой заливают стаканом молока, варят один час на слабом огне. Далее отвар процеживается, желательно добавить в него мед и сливочное масло, и принимать его следует на ночь в горячем виде. А вот хранить средство не следует, так как оно быстро пропадает.

    Помогают неочищенные овсяные зерна и в борьбе с кожными заболеваниями, в частности, экземой, диатезом и иными воспалительными недугами. И в этих целях на их основе готовят отвар. Его же можно использовать и при осуществлении ухода за сухой и проблемной кожей.

    Напитки из овса: отвар от панкреатита, кисель от язвы, овес супер средство для фигуры

    Очень вкусный и очень полезный напиток из овса приготовить в домашних условиях совсем несложно. Зато в жаркую летнюю пору такой напиток прекрасно утолит жажду, взбодрит и нормализует работу организма.

    Отвар овса – лечебные свойства. Как заварить овес

    Наверное, каждому известен такой продукт, как овсяные хлопья. Мы готовим из него овсяную кашу, которая обеспечивает нас огромным запасом энергии на весь день. Такие завтраки любят все, так как блюдо можно дополнять сухофруктами, медом и даже свежими фруктами.

    А вот приготовление блюд из цельного зерна овса встречается гораздо реже. Процесс приготовления такого продукта требует несколько больше времени, из-за чего он является не таким популярным.

    Если каждый день варить кашу из овса, вам может быть и лень, то приготовить отвар из овса вам просто придется. Действие такого отвара распространяется на многие заболевания, которые мы привыкли лечить исключительно медикаментами.

    Конечно, серьезные заболевания требуют комбинированного лечения, которое включает в себя медикаментозную терапию, подкрепленную народными средствами.

    Правильно приготовленный отвар поможет нашему организму избавиться от следующих заболеваний:

    ✔    Малокровие.

    ✔    Нефрит.

    ✔    Воспаление легких.

    ✔    Бронхит.

    ✔    Гепатит.

    ✔    Панкреатит.

    ✔    Язва желудка.

    ✔    Гастрит.

    Кроме того, такое средство способствует улучшению метаболизма, что также является немаловажным условием в процессе лечения заболеваний органов пищеварения. Ну и, наверное, каждый знает, что овес благотворно действует и на нашу фигуру. Поэтому такие отвары будут также полезны для всех желающих похудеть.

    Именно овсяный отвар способствует укреплению сердца и стенок сосудов, что значительно снижает риск возникновения инфаркта и инсульта. Его богатый витаминный состав поможет повысить уровень иммунитета, который в холодное время года значительно понижается.

    Не смотря на свою способность улучшать метаболизм, сам по себе продукт является достаточно калорийным. Все дело в том, что зерна не очищаются от шелухи, в которой как раз и содержится большое количество питательных веществ.

    Использовав именно цельные зерна овса, мы получаем действительно лечебное средство, которое поможет избавиться от многих заболеваний.

    Квас

    Предлагаем приготовить овсяной квас, который готовится в домашних условиях и в некоторых рецептурах называется его ленивым вариантом. Преимущество этого варианта перед другими в том, что для его приготовления не нужно использовать готовую закваску, сушить сухари.

    Такой напиток имеет долговременный эффект – его можно готовить несколько раз из своей закваски на протяжении 2 месяцев. В процессе закваски полезные свойства злака не улетучиваются, а наоборот, оказывают более эффективный лечебный эффект, как например, при разладе в работе кишечника.

    Не лишнем будет сказать и о экологической чистоте данного напитка, в котором совершенно не используются консерванты, красители и усилители вкуса. Добавками являются натуральные ингредиенты. Старинный рецепт кваса из овса передавался от дедов к внукам на протяжении многих тысячелетий. Современная интерпретация этого напитка получила новое дыхание в наши дни.

    Предлагаем простой рецепт, как сделать квас из овса в домашних условиях:

    1. Овес хорошо промыть, перебрать.
    2. Соединить 1,5 стакана цельного не лущенного зернового злака, 4 ст. л. сахарного песка, 5 штук изюма для остроты и резкости напитка.
    3. Водой залить содержимое, не доходя до начала горлышка в банке изнутри, так как в процессе брожения напиток будет расти. Получится 2,7 литра жидкости. Взять трехлитровую банку.
    4. Закрыть готовую смесь куском марли, сложенной вдвое.
    5. Банку оставить на 3-4 суток для созревания напитка.
    6. Осторожно готовый квас слить в другую емкость. Если он получился кислый, можно подсластить сахаром по вкусу. Хранить в холодильнике.
    7. Оставшийся жмых снова залить водой и повторить процедуру и так можно использовать закваску на протяжении 2 месяцев.

    Не стоит злоупотреблять таким продуктом людям, которые страдают заболеваниями ЖКТ, связанными с повышенной кислотностью желудочного сока. Противопоказан овсяный квас при недугах пищеварительной системы в стадии обострения, язве, гастрите, колите.

    Квас с ароматом клюквы:

    1. Одним литром кипятка залить 2-3 ст. л. каркадэ.
    2. После приготовления кваса (по вышеуказанному рецепту) вылить остывший настой в банку со жмыхом, добавить 3 ст. л. сахара.
    3. Через 3-4 дня слить содержимое в емкость 1,5 л, добавить еще 2 ст. л. сахара, пару изюминок.
    4. Оставить на 3-4 дня в теплом месте для брожения.
    5. Процедить. Хранить в холодильнике.

    Лечебные свойства овса

    В народ­ной меди­цине кру­па овся­ная в виде отва­ра издав­на при­ме­ня­лась при исто­ще­нии орга­низ­ма при любых тяже­лых заболеваниях.
    Овес отли­ча­ет­ся исклю­чи­тель­ны­ми свой­ства­ми очи­щать орга­низм от ток­си­нов, поэто­му хоро­шо помо­га­ет в ком­плекс­ной борь­бе с экзе­мой, псо­ри­а­зом, диа­те­зом (если нет аллер­гии на глю­тен, что быва­ет порой у мла­ден­цев). Помо­га­ет спра­вить­ся с ожи­ре­ни­ем, кор­рек­ти­руя обмен веществ.

    Отва­ры овса мяг­ко обво­ла­ки­ва­ют сли­зи­стые желу­доч­но-кишеч­но­го трак­та, вос­па­ле­ние сни­ма­ют, насы­щая при этом орга­низм вита­ми­на­ми и мине­ра­ла­ми. Послед­ние помо­га­ют акти­ви­ро­вать жиз­нен­ный тонус, изба­вить­ся от уста­ло­сти, раз­би­то­сти, истощения.

    Ком­плекс вита­ми­нов и мик­ро­эле­мен­тов, содер­жа­щих­ся в овсе, поз­во­ля­ет отва­ру овса спра­вить­ся с нев­ро­за­ми, бес­со­ни­цей, про­ти­во­сто­ять стрес­су. Поду­мать толь­ко, овес с успе­хом при­ме­ня­ет­ся даже при дет­ском цере­браль­ном пара­ли­че, ведь он содер­жит холин, улуч­ша­ет рабо­ту мышц, сни­ма­ет болез­нен­ные состо­я­ния ребенка.

    Соло­ма овся­ная вхо­дит в состав мно­го­чис­лен­ных сбо­ров для лече­ния диа­бе­та. Овес помо­га­ет при нару­ше­нии функ­ции пече­ни, почек, под­же­лу­доч­ной желе­зы, при анемии(малокровии), при пере­утом­ле­нии умствен­ном и физическом.

    Овес защи­ща­ет печень, вос­ста­нав­ли­ва­ет ее клет­ки, спо­соб­ству­ет обра­зо­ва­нию полез­но­го холе­сте­ри­на высо­кой плот­но­сти (стро­и­тель­но­го мате­ри­а­ла для орга­низ­ма) и умень­ше­нию содер­жа­ния низ­ко­плот­но­го вред­но­го холе­сте­ри­на, кото­рый обра­зу­ет ате­ро­скле­ро­ти­че­ские бляш­ки в сосу­дах  – т.о. овес лечит даже атеросклероз.

    Поло­жи­тель­ней­шим обра­зом овес вли­я­ет на моче­вы­де­ли­тель­ную систе­му: настой­ка из зеле­ной тра­вы овса рас­тво­ря­ет и выво­дит песок и мел­кие кам­ни из почек.

    Овес лечит брон­хо­ле­гоч­ные забо­ле­ва­ния: обла­да­ет отхар­ки­ва­ю­щим, лег­ким про­ти­во­кашле­вым и обще­укреп­ля­ю­щим дей­стви­ем. Незре­лый овес повы­ша­ет потен­цию, уве­ли­чи­ва­ет в орга­низ­ме содер­жа­ние тесто­сте­ро­на – муж­ско­го поло­во­го гор­мо­на. Про­дук­ты из овса име­ют бес­цен­ные свой­ства в дие­ти­че­ском питании.

    Состав и калорийность овса

    В своем составе овес содержит следующие полезные вещества:

    • группы В, в частности В3;
    • аминокарбоновые кислоты;
    • эфирные масла;
    • пищевые волокна и иные компоненты.

    Беря во внимание такой состав, можно предположить насколько полезно его применение. Там более, что настой овса имеет низкую калорийность 23,5 ккал.

    Совет на заметку

    Самыми вкусными являются первые 3-4 слива. Затем напиток становится более кислым, а овсяный аромат и вкус нейтрализуется, может появиться мыльный привкус. Если появились такие характеристики, не стоит экономить на зерне, лучше приготовить новую закваску.

    Нельзя передерживать квас на жаре, так как при повторном заливе он потеряет свои качества.

    Не стоит хранить готовый продукт в холодильнике больше недели.

    При постоянном употреблении может резко понизиться сахар в крови у людей с заболеванием сахарным диабетом. Поэтому начинать нужно с малых доз – по 0,5 стакана.

    Отвар овса

    Отвар или “напар” овса в народ­ной меди­цине издрев­ле при­ме­ня­ли при исто­ще­нии организма.

    Итак, давай­те посмот­рим на спи­сок болез­ней, кото­рые лечат­ся овсом:

    • брон­хит, брон­хи­аль­ная аст­ма, плев­рит, пнев­мо­ния, тубер­ку­лез, рак легких
    • кож­ные болез­ни (экзе­ма, дер­ма­тит, псориаз)
    • гепа­тит и цир­роз пече­ни (за счет содер­жа­ния мети­о­ни­на), холе­ци­стит, энтероколит
    • моче­ка­мен­ная болезнь, неф­рит, цистит
    • ожи­ре­ние и лиш­ний вес
    • ток­си­че­ские реак­ции, в том чис­ле после химиотерапии
    • язва желуд­ка и 12-перст­ной киш­ки, гастрит ана­цид­ный, дуо­де­нит, пан­кре­а­тит, энтероколит
    • сер­деч­но-сосу­ди­стые забо­ле­ва­ния (ише­ми­че­ская болезнь серд­ца) и ате­ро­скле­роз, гипер­то­ния, миокардит
    • сахар­ный диа­бет (при­ме­ня­ет­ся соло­ма овсяная)
    • болезнь Пар­кин­со­на, бес­сон­ни­ца, стресс, нерв­ное истощение
    • ДЦП у детей (для улуч­ше­ния мышеч­ной работы)
    • болез­ни позво­ноч­ни­ка и суста­вов (артрит,“хруст” в ногах) 
    • опу­хо­ли, фиб­роз­но-кистоз­ная масто­па­тия, болез­ни кро­ви, истощение
    • в ком­плек­се при алко­голь­ной и нико­ти­но­вой зависимости
    • овес в виде незре­лых зерен уве­ли­чи­ва­ет уро­вень тесто­сте­ро­на, что акту­аль­но для муж­чин, в том чис­ле зани­ма­ю­щих­ся тяже­лой атле­ти­кой и сило­вы­ми нагрузками
    • грипп, про­студ­ные заболевания
    • спир­то­вая настой­ка из зеле­ных вер­ху­шек овса (фаза молоч­ной спе­ло­сти) лечит бес­сон­ни­цу, неврозы
    • про­дук­ты из овса исполь­зу­ют в дие­ти­че­ском пита­нии: овся­ное толок­но и овся­ные хло­пья усва­и­ва­ют­ся луч­ше, чем овся­ная крупа

    Про­ти­во­по­ка­за­ни­ем  для пре­па­ра­тов из овса явля­ет­ся инди­ви­ду­аль­ная непе­ре­но­си­мость. С осто­рож­но­стью нуж­но лечить­ся ква­сом и отва­ра­ми из овса людям с повы­шен­ной кис­лот­но­стью желу­доч­но­го сока.

    Что­бы не было забро­са жел­чи в желу­док, отва­ры овса с осто­рож­но­стью необ­хо­ди­мо при­ме­нять при холе­ци­ст­эк­то­ми­че­ском син­дро­ме при уда­лен­ном желч­ном пузыре.

    Подготовка к чистке организма

    Непосредственно за несколько дней до чистки необходимо проанализировать свое питание. Следует исключить из рациона следующие продукты:

    • вяленое, соленое и копченое;
    • колбасы;
    • жирные сорта мяса;
    • овощи с большим содержанием крахмала.

    Необходимо увеличить употребление свежих овощей и фруктов с минимальной термообработкой. 

    Мягко подготовить организм к чистке поможет Фиточай из диких трав № 1 (Очищение и дренаж) – Baikal Tea Collection. Травяной сбор с сенной, крушиной, курильским чаем и клевером ускоряет обменные процессы, помогает вывести токсины из организма и обладает мягким желчегонным эффектом.

    Кисельная диета от язвы

    Язва

    «…Кто же не знает, что при обострении язвы желудка первым блюдом, которое разрешается после выхода из лечебной голодовки, является овсяный отвар, а затем и жидкая овсяная каша.

    Напиток из овса обладает ценнейшими для здоровья желудка составляющими.

    Это простое блюдо обеспечивает быстрое устранение воспалительных явлений на слизистой, защищает ее и регенерирует, обеспечивает внутренний комфорт, решает все проблемы больнопо желудка. Например, при хроническом гастрите и даже при язве сокращаются сроки выздоровления, а долгожданный период ремиссии увеличивается.

    Напиток можно приготовить из закваски. Это, как сказал мне доктор, самый правильный рецепт приготовления для больных желудков, потому что в качестве закваски используется квфир, а не дрожжи. Такой кисель даже восстанавливает микрофлору кишечника и заживляет все воспаления в желудке и кишечнике. Опишу рецепт подробно.

    1. Брожение. В 5-литровую стеклянную банку налить 3-3,5 л кипяченой, предварительно охлажденной до температуры парного молока воды. Добавить 0,5 кг овсяной крупы «Геркулес» (пачка) и 1/2 стакана (100 мл) кефира (без консервантов и химии, желательно домашнего). Банку плотно закрыть крышкой, тепло укутать и поставить в теплое место. Нужно создать условия, чтобы киселю было «тепло», иначе не пойдут процессы брожения. Зимой его лучше разместить возле батареи.

    Диета при язве

    Для улучшения процесса брожения целесообразно на пачку «Геркулеса» добавить 10-15 ст. ложек дробленой овсянки, перемолов ее до грубого помола в кофемолке. Как только в получившейся водной взвеси овсянки будет наблюдаться характерное расслоение и появление пузырьков, значит, процесс пошел. Обычно молочнокислое брожение длится 1-2 суток. Дольше нежелательно, это ухудшает вкусовые качества киселя.

    2. Фильтрация. После завершения процесса брожения смесь фильтруется. Для этого необходимо иметь отстойник и фильтр. В качестве отстойника можно использовать стеклянную банку на 5 литров (можно и пластиковую от питьевой воды), а в качестве фильтра возьмите дуршлаг с диаметром отверстий 2 мм. Через дуршлаг пропустите в банку взвесь овсянки. Плотный осадок, постоянно скапливающийся при этом на фильтре, промывают небольшим количеством холодной воды, время от времени интенсивно его помешивая. Промывной жидкости по объему должно быть примерно в 3 раза больше, чем исходной взвеси овсянки. Сгусток, оставшийся на фильтре после промывания, можно добавить в выпечку или каши.

    3. Обработка фильтрата. Фильтрат, собранный в отстойнике, оставляют там на 16-18 часов, после чего в нем образуется два слоя: верхний – жидкость, нижний – белый рыхлым осадок. Верхний слой надо удалить через резиновую трубку, а нижний слой – и есть овсяный концентрат. Он используется для приготовления овсяного киселя, а также для молочнокислого брожения, когда в водную взвесь овсянки добавляется 2 ст. ложки этого концентрата вместо кефира.

    Хранят овсяный концентрат в закрытых крышкой стеклянных банках в холодильнике не более 21 суток. По мере необходимости из банки берут небольшие порции концентрата для приготовления киселя.

    4. Приготовление киселя из концентрата. Несколько столовых ложек овсяного концентрата (каждый выбирает по своему вкусу: от 5 до 10 ст. ложвк) размешать в 2 стаканах холодной воды, довести до кипения на малом огне, интенсивно помешивая деревянной ложкой, затем уварить до желаемой густоты (достаточно 5 минут). В конце варки добавить соль или сахар, масло любое (подсолнечное, оливковое, облепиховое, горчичное, ореховое), остудить до теплого состояния. Есть на завтрак с черным хлебом, вареньем, фруктами или медом.

    Кисель при гастрите – это хорошая возможность быстро остановить воспаленив, избавиться от боли и заживить язву. Я на этом киселе только и выкарабкался из своей болезни».

    Как приготовить в мультиварке

    Делать отвар из овса любят те, кому некогда контролировать процесс закипания – ведь техника все сделает самостоятельно.

    Вам пригодится наш рецепт. Чтобы приготовить, сделайте вот что:

    • Два стакана овса промойте и высыпьте в чашу;
    • Залейте злак пятью стаканами воды;
    • Вставьте режим «Тушение» и установите время – 4 часа;
    • После приготовления процедите и перелейте в удобный графин.

    Рецепты овсяного отвара для печени, желудка, при панкреатите, от кашля

    В общем-то, рецептов существует достаточно много. Отличаются они тем, что каждое средство предназначается для лечения конкретного заболевания.

    1. Для очищения печени

    Такой отвар принято называть «классическим». Отвар из овса, благодаря своим свойством ускорять обмен веществ, помогает очистить организм от всех вредных веществ, которые успели в нем накопиться.

    Как известно, наша печень выполняет функцию фильтра, собирающего в себе все токсины, которые только отравляют организм. Но это не означает, что печень сохраняет в себе все эти вредные вещества. Она регулярно очищается, сохраняя здоровое функционирование организма.

    Но случается так, что наш «фильтр» выходит из строя, а значит, нам приходится принимать средства, очищающие печень. Одним из лучших средств считается отвар из овса, с рецептом приготовления которого мы сейчас и познакомимся.

    Нам понадобится один стакан овса, который необходимо заранее залить водой. Оставляем овес настаиваться на ночь. Далее ставим крупу на медленный огонь, доводим до кипения, и провариваем примерно полчаса.

    По истечению времени, снимаем кастрюлю с плиты и укутываем теплым полотенцем. После того, как наш отвар настоялся, необходимо процедить его через марлю, и, собственно, можно приступать к лечению. Принимается средство по половине стакана до еды. Курс лечения составляет около двух месяцев.

    2. Для желудка

    Как правило, желудок страдает из-за неправильной пищи, которую мы все так любим. Мы привыкли «перекусывать» на ходу, потому что это удобно, совершенно забывая о полноценном приеме пищи.

    На фоне неполноценного, а иногда, и несвоевременного приема пищи, желудок начинает подводить нас, подавая первые симптомы. На фоне такого неправильного рациона развивается гастрит, за которым следует и язва желудка.

    Промываем зерна и даем немного просохнуть, разложив их тонким слоем на полотенце. Для отвара нам потребуется половина стакана измельченных зерен, которые нужно залить 500 мл воды.

    Ставим кастрюлю с будущим отваром на медленный огонь и провариваем около получаса. В процессе варки необходимо постоянно помешивать кашу, иначе она может «сбежать».

    После того, как отвар остыл, необходимо осторожно процедить его через марлю. Если объем отвара получился меньше полулитра, то можно восполнить недостающее простой кипяченой водой. Средство будет напоминать кисель, поэтому воду в любом случае придется добавить.

    Приготовленную жидкость разделяем на три равные части. Такое количество отвара рассчитано только на один день, поэтому его придется варить каждый день. Принимается за полчаса до приема пищи.

    Если вы приготовили средство вечером, то на ночь его лучше отправить в холодильник. Такое средство обволакивает стенки желудка, что способствует скорому заживлению язв и трещин.

    3. При панкреатите

    Такое заболевание, как панкреатит, может возникать также при перебоях в приемах пищи. Чаще всего, именно переедание становится причиной возникновения такой проблемы.

    Именно благодаря этому, органы пищеварения не перегружаются, а значит, и поджелудочная железа успевает выполнять свои функции.

    Приготовление отвара начинается с промывания зерен овса, которых потребуется всего стакан. Помещаем сырье в кастрюлю, и заливаем водой. Оставляем наши зерна настаиваться на ночь, после чего ставим кастрюлю на огонь. Вариться средство должно около 30 минут.

    Снимаем посудину с плиты и оставляем на ночь. Если объем приготовленного средства не дотягивает до одного литра, то можно разбавить его водой. Употребляется средство по 150 г трижды в день до еды.

    4. При бессоннице

    Однократный сбой в режиме сна является нормальным явлением, которое время от времени встречается у каждого человека. А вот регулярное отсутствие сна уже является патологией, которую необходимо лечить.

    Отвар из овса не только успокаивает, но и укрепляет нервную систему. Регулярное употребление такого средства способствует возвращению нормального крепкого сна, в котором нуждается каждый человек.

    Нам понадобится полкило овсяных зерен, которые мы заливаем литром кипятка и отправляем на медленный огонь. Спустя полчаса после кипения, снимаем кастрюлю с огня и даем средству немного остыть. Принимать средство нужно именно за час до сна.

    5. Укрепляющий отвар

    Время от времени наша иммунная система может ослабевать, а значит, в такие времена нам следует позаботиться о своем здоровье. Ослабленный иммунитет может привести к развитию новых заболеваний, которые могут нанести неизгладимый вред вашему здоровью.

    Богатый витаминами отвар, поможет восстановить ваш иммунитет, а значит, защитить организм от проникновения в него различных инфекций.

    Нам потребуется стакан крупы, которую нужно залить водой. Сразу же ставим посудину на огонь и варим полчаса. По истечению времени снимаем с плиты наш отвар и даем ему немного остыть.

    Отвар процеживаем и смешиваем с молоком. Снова ставим средство на огонь и доводим до кипения. Готовый отвар дополняем тремя ложками меда.

    6. От курения

    Такой проблемой страдает огромное количество людей, большая часть которых, собственно, не считают это проблемой. Так или иначе, такая привычка вредит здоровью, а значит, от нее нужно избавляться.

    Для того, чтобы избавиться от надоедливой привычки, необходимо приготовить отвар на основе 50 г овса, ржи и ячменя. Подготовленную смесь заливаем двумя стаканами воды и кипятим на протяжении десяти минут.

    Готовый настой процеживаем, и начинаем принимать трижды в день. Регулярный прием такого средства поможет избавиться от такой вредной привычки.

    7. Против кашля

    Такое средство является не только полезным, но еще и вкусным, так как к простому отвару добавляется изюм и мед. Рекомендуется употреблять отвар при заболеваниях органов дыхания. Он будет эффективен при воспалении легких и разных видах кашля.

    Две столовые ложки зерен овса смешиваются с изюмом, которого также потребуется две ложки, и добавляется полтора литра очищенной воды. Провариваем смесь на медленном огне.

    Процеживаем отвар и добавляем к нему ложку жидкого меда. Принимается средство не менее трех раз в день. Курс лечения будет окончен только тогда, когда будут заметны улучшения.

    8. Молочный отвар овса против кашля

    Принимается такое средство при сухом и влажном кашле, который продолжается более двух недель. Отвар способствует отхождению мокрот, благодаря чему выздоровление наступает гораздо быстрее.

    Готовится отвар на основе одного стакана промытого овса, который необходимо залить молоком и варить на протяжении одного часа. Добавляем к нему масло и мед. Пить средство рекомендуется именно в горячем виде, ведь только таким образом можно прогреть органы дыхания.

    Желательно принимать средство на ночь для того, чтобы организм как следует прогрелся, а тело пропотело. Таким образом, процесс отхождения мокрот в значительной степени ускоряется.

    Хранить же термос с отваром лучше всего в холодильнике. Ведь из-за наличия в отваре молока, средство может попросту скиснуть.

    Мы привыкли лечиться только с помощью аптечных лекарств, которые обещают нам скорейшее выздоровление. Но мы стали забывать о том, что нетрадиционная медицина является не менее эффективной, чем традиционная.

    Отвар из овса не только нормализует работу органов пищеварения, но еще и помогает справиться с симптомами простудных заболеваний. Такое средство нормализует работу кровеносной системы, а также ускоряет обмен веществ. При желании, можно всего за несколько недель попрощаться с заболеваниями, мучавшими вас долгие годы.

    Здесь главное правильно приготовить средство, которое поможет вашему организму избавиться от конкретного заболевания.

    Но не забывайте о том, что лечение любой болезни должно проводиться комплексно, поэтому надеяться на один отвар также не стоит. Следует подключить и медикаменты, который как раз и будут выступать в качестве основного лечения.

    На блоге можно почитать:

    Овсяные отруби — что это, состав. Как правильно выбрать и как принимать, противопоказания.

    Овес — состав, калорийность. Польза проросшего зерна овса.

    Будьте здоровы!

    Овсяной отвар для детей

    Предлагать целебный напиток детям можно уже с 2 месяцев жизни при простуде, сбоях пищеварения и аллергии, от этого будет польза. Однако необходимо рассчитывать дозировку отвара в соответствии с возрастом ребенка.

    До 1 года жизни суточные объемы не должны превышать 2 маленьких ложек за сутки. Затем дозировку можно постепенно увеличивать, чтобы к 5 годам суточная норма составила стакан отвара в день.

    Внимание! Целесообразность приема овсяного отвара, как и дозировку, необходимо обсуждать с педиатром, иначе даже безопасный напиток может нанести вред.

    Как готовить отвар овса

    Обыч­ный отвар овса гото­вит­ся сле­ду­ю­щим образом:

    2 гор­сти неочи­щен­но­го овса про­мы­ва­ют, зали­ва­ют 1 лит­ром воды, дово­дят до кипе­ния, варят на малень­ком огне 30 минут. Дают насто­ять­ся, процеживают.

    Курс лече­ния при­го­тов­лен­ным овся­ным отва­ром не менее 21 дня. При при­ме­не­нии обра­ти­те вни­ма­ние, что овес слег­ка слабит.

    Отвар овса для очищения и поднятия иммунитета

    Польза отвара овсяной воды в том, что в ней сохраняются все свойства злаковых при этом она максимально легко усваивается организмом.

    При употреблении этого напитка регулярно, улучшается внешний вид человека благодаря мощному очищению организма изнутри. Есть много способов приготовления овсяной воды, но чаще всего используют самый простой рецепт.

    В наше время очень важно поддерживать свой иммунитет и отвар из такого злака, как овес прекрасно справляется с этой задачей.

    Как приготовить для печени

    Готовить лечебный отвар из овса для очищения печени можно так:

    • Два стакана зерен всыпьте в три литра холодной воды;
    • Дождитесь закипания и уменьшите огонь;
    • Варить нужно три часа.

    Курс рассчитан на три месяца. Пьют по стакану в день. Подробнее про отвар овса для печени читайте тут.

    Отвар овса для желудка при гастрите

    При таком заболевании как гастрит или язва желудка всегда необходимо строгое соблюдение диетического питания. Такой злак, как овес пригоден для питания с подобными заболеваниями в любой период этого недуга. Благоприятное воздействие происходит в момент обволакивания внутренних стенок желудка, а также в улучшении пищеварительной функции.

    Рецепт: Измельчите немного овса. Затем одну столовую ложку порошка следует залить 500 мл воды и дать настояться 60 минут. После отцедить через марлю и разделить напиток на три приема. Можно добавить в него ложку меда. Употреблять за пол часа до основной трапезы.

    Для снижения давления

    Полезный все же ингредиент овес – как правильно сделать отвар, чтобы снизить уровень артериального давления? Читайте наш рецепт!

    • Две столовые ложки злака залейте двумя стаканами горячей воды;
    • Кипятите около пятнадцати минут;
    • Настаивайте 10-12 часов;
    • Принимайте трижды в день по 150 мл.

    Обратите внимание – если давление продолжает подниматься, сделайте перерыв на две недели, затем повторите месячный курс.

    Противопоказания

    Несмотря на то, что наделен отвар овса полезными свойствамии противопоказания у него имеются:

    • аллергия или непереносимость растения;
    • ССН или почечная недостаточность;
    • ЖКБ, холецистит;
    • пониженные защитные функции;
    • повышенная кислотность желудочного сока.

    Важно! Не стоит пить больше прописанной врачом дозировки, та как это может привести к головной боли и иным нежелательным последствиям.

    Можно ли пить овсяной отвар при беременности

    Многие беременные задают вопрос: «Можно ли пить овсянойотвар при беременности?». Будущей маме желательно включать в свой рацион блюдана основе овса, так как в зернах содержится кладезь полезных веществ.Предпочтительнее конечно каши, но отвар не причинит ребенку и женщине вреда,если пить его в рекомендованных дозах.

    Подводя итоги, можно сказать, что отвар овса является не только продуктом питания, но и помогает избавить от многих недугов и восполнить организм витаминами и минералами. Включая его в ежедневный рацион Вы не только укрепить здоровье, но и почувствуете прилив энергии.

    Может ли овсянка помочь при расстройстве желудка?

    Пищеварительный дискомфорт может возникнуть из-за ряда проблем, таких как желудочный грипп, расстройство желудка или непереносимость пищи. Часто теплая кремовая миска овсянки при расстройстве желудка является идеальным средством, которое поможет вам почувствовать себя лучше. В то же время вы получите пользу от питательных веществ и клетчатки, которые обеспечивают здоровье пищеварительной системы. Однако некоторые состояния или чрезмерное потребление овсянки также могут вызвать расстройство желудка.

    Подсказка

    Овсянка не только успокаивает расстройство желудка, но и является источником клетчатки с низким содержанием жира и натрия, марганца, фосфора, магния, железа, селена, цинка и витаминов B, E и K.

    Какой вид овсянки?

    Овсянка доступна в нескольких различных формах, в зависимости от способа ее обработки, включая старомодную, стальную нарезку, быстрое приготовление и быстрорастворимое. Все виды овсянки обладают схожей питательной пользой, но если вы решите есть овсянку для облегчения расстройства желудка, ее легче усвоить быстрее всего.

    • Старомодные овсяные хлопья пропариваются и плющируются, чтобы помочь они впитывают воду и готовятся примерно за пять минут.
    • Овес быстрого приготовления раскатанный разбавителем и варить на пару дольше и готовить примерно за одну минуту.
    • Овсяные хлопья быстрого приготовления в индивидуальной упаковке предварительно приготовлены, поэтому их можно готовить в микроволновую печь за секунды. Овсянка быстрого приготовления имеет более мягкую текстуру и часто содержит сахар и другие ароматизаторы, которые могут расстроить вас. желудок.

    Подробнее: Какова пищевая ценность овсянки?

    Овсянка помогает пищеварению

    Пищевые волокна в овсянке – 4 грамма на чашку – важны для общего здоровья пищеварительной системы.В соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США по питанию для американцев суточное потребление клетчатки должно составлять от 21 до 25 граммов для женщин и от 30 до 38 граммов для мужчин. Овсянка предлагает 16 процентов дневной нормы всего за одну чашку.

    Клетчатка – это часть овсянки, которую ваше тело не может переваривать или усваивать. Он помогает переваренной пище беспрепятственно проходить через желудок, кишечник и выводиться из организма, что помогает поддерживать нормальную работу . Овсянка содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, в основном растворимую бета-глюкан.

    Овсянка улучшает расстройства пищеварения

    Если расстройство желудка вызвано запором , клетчатка в овсянке может помочь, добавив непереваренную целлюлозу, которая смягчит стул и позволит пище быстрее проходить через пищеварительную систему. Если боль в животе возникла в результате диареи , клетчатка овсянки помогает поглощать воду, увеличивая объем и размер стула.

    По данным Harvard Health Publishing, клетчатка овса более эффективна, чем клетчатка фруктов и овощей, и может снизить риск развития дивертикулярной болезни .Диета с высоким содержанием клетчатки также может помочь вам при геморрое , недержании кала , синдроме раздраженного кишечника и других желудочно-кишечных расстройствах.

    Ешьте слишком много овсянки

    Слишком быстрое употребление слишком большого количества клетчатки может вызвать расстройство желудка или усугубить дискомфорт. Избыток клетчатки, если вы к ней не привыкли, может вызвать вздутие живота, газы и запор . Medical News Today предупреждает, что избыток 70 граммов клетчатки в день может вызвать эти симптомы и другие неприятные побочные эффекты, в том числе:

    • Чувство переполнения
    • Спазмы желудка
    • Диарея
    • Обезвоживание
    • Плохое усвоение некоторых основных питательных веществ
    • Прибавка или потеря веса
    • Тошнота
    • Непроходимость кишечника в редких случаях

    Подробнее: Сколько нужно съесть овсянки?

    Есть ли глютен в овсянке?

    Хотя овес от природы не содержит глютен, если у вас глютеновая болезнь или непереносимость глютена, вы можете обнаружить, что употребление овсянки при расстройстве желудка вызывает симптомы, похожие на аллергию, включая расстройство пищеварения.

    Некоторые врачи рекомендуют избегать овса на безглютеновой диете. потому что овес обычно выращивают с зерном, содержащим глютен, или рядом с ним. В результате севооборота или загрязненных помещений для хранения и обработки овес может содержать следы глютена, которые могут вызвать аллергическую реакцию, если вы очень чувствительны.

    Маркировка FDA

    Овсяные продукты, включая овсяные хлопья, часто маркируются как «100-процентный овес», «органический овес» или «чистый овес». Но это не показывает, свободен ли продукт от загрязнения глютеном.Чтобы помочь потребителям, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США указывает, что продукты с маркировкой «без глютена», «без глютена», «без глютена» или «без глютена» должны содержать менее 20 частей на миллион глютена.

    Симптомы реакции на глютен

    Большинство симптомов аллергической реакции на глютен связаны с пищеварительной системой. Эти и другие симптомы могут включать:

    • Диарея
    • Кислотный рефлюкс, изжога
    • Боль в животе, вздутие живота и газы
    • Тошнота и рвота
    • Запор
    • Головные боли и усталость
    • Похудание
    • Анемия, обычно возникающая в результате дефицита железа
    • Потеря плотности костей или размягчение костей
    • Зудящая, пузырящаяся кожная сыпь
    • Повреждение зубной эмали, язвы во рту
    • Повреждение нервной системы, такое как онемение и покалывание в ступни и руки
    • Боль в суставах

    Подробнее: Признаки и симптомы непереносимости глютена

    Аллергия на овес

    Перекрестное заражение глютеном – не единственная причина нарушения пищеварения после употребления овсянки.Овес содержит белок под названием авенин. Ваша иммунная система может иметь отрицательную реакцию на этот белок и создавать антитела, которые выделяют гистамин. Гистамин может посылать каскад из аллергических реакций, разной степени тяжести. Симптомы аллергии на овес включают:

    • Насморк
    • Кашель
    • Отек горла, губ или языка и зуд или покалывание во рту
    • Чихание и хрипы, синусит или астма
    • Затрудненное дыхание или глотание
    • Больные, слезящиеся, зудящие или опухшие глаза
    • Покраснение или покраснение кожи
    • Экзема или крапивница
    • Отек лица
    • Головная боль
    • Тошнота и рвота
    • Проблемы со сном
    • Боли в животе
    • Запор
    • Анафилактический ответ – самый частый и Опасная реакция на аллергию на овес – может вызвать сильный отек кожи, раздражение органов пищеварения, сердцебиение и затрудненное дыхание.

    Тестирование на аллергию, проведенное вашим врачом, может точно диагностировать, связана ли ваша аллергия с перекрестным заражением глютеном или действительно ли у вас аллергия на белок авенин в овсе. Если ваша аллергия связана с белком, содержащимся в овсе, лучше полностью избегать овсянки. В этом случае может потребоваться автоинжектор адреналина, потому что многие продукты содержат овсяные хлопья.

    Хронические состояния и расстройство желудка

    Подобно тому, как аллергия на овес затрагивает иммунную систему, чувствительность к овсу затрагивает пищеварительную систему .Чувствительность к овсу и овсянке может возникать в результате определенных условий, при которых ингибирует абсорбцию в вашем желудочно-кишечном тракте. Они могут включать целиакию, воспалительное заболевание кишечника, синдром раздраженного кишечника, синдром дырявого кишечника или другие хронические желудочно-кишечные заболевания.

    При любом из этих расстройств пищеварения овсянка и другие овсяные продукты могут нанести вред вашему кишечнику и вызвать дискомфорт.

    Расстройство желудка из-за гриппа или вируса

    Если вы испытываете тошноту и желудочно-кишечные симптомы в результате вируса, инфекции или желудочного гриппа, овсянка – хороший выбор не только для успокоения желудка, но и для обеспечения антиоксидантов , которые могут помочь вашему ослабить Иммунная система .

    Овсянка содержит витамина Е, , медь , цинк и селен , все из которых обладают антиоксидантными свойствами. Кроме того, фенольные соединения , обнаруженные только в овсе, называемые авенантрамидами (Avns), обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Эти питательные вещества могут помочь вашей иммунной системе защититься от инфекций и ускорить восстановление после расстройства желудка.

    Что есть при расстройстве желудка

    Если вы не можете есть овсянку из-за чувствительности или аллергии, некоторые другие продукты, которые можно есть при расстройстве желудка, включают мягких продуктов , таких как газированные крекеры, простой белый рис или яблочное пюре.Распространенное средство от расстройства желудка – банан.

    Служба здравоохранения Университета Висконсина рекомендует избегать острой, жирной или жирной пищи, а также молочных продуктов, алкоголя и кофеина, если страдает боль в животе.

    7 способов приготовления овсянки для плоского живота

    Углеводы и плоский живот? Ага, это возможно. Особенно с овсянкой, которая является одним из лучших сложных углеводов, которые вы можете съесть на завтрак. Он полон растворимой клетчатки, наполняющей кишечник, и исследования даже показали, что регулярное употребление овсянки может продлить жизнь.Но хотя овсянка – лучший продукт для завтрака утром, если ее не приготовить должным образом, она может быть загружена всевозможными добавленными сахарами и пустыми калориями, которые не оставят вас с желаемым плоским животом. Вот почему мы решили поговорить с несколькими экспертами о том, как приготовить овсянку для плоского живота!

    Между заменой подсластителей и лучшими способами ее приготовления, по мнению экспертов, вот как приготовить овсянку для плоского живота. А чтобы узнать больше о здоровом питании, обязательно ознакомьтесь с нашим списком из 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

    Shutterstock

    «Овсянку можно сделать богатой питательными веществами за счет ингредиентов, которые вы выберете, чтобы добавить ее», – говорит Триста Бест, доктор медицинских наук, диетолог, зарегистрированный диетолог в Balance One Supplements. «Посыпка свежими ягодами, орехами и семенами льна и подсластитель из монахов, а не кленовый сироп или другие искусственные или высококалорийные подсластители улучшает качество питательных веществ. Добавление орехов также повысит содержание белка и поможет вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным . ”

    Чтобы получить еще более полезные идеи для топпинга, ознакомьтесь с нашим списком из 11 полезных топпингов из овсянки, которые помогут вам похудеть.

    Shutterstock

    «Было доказано, что ночной овес лучше для пищеварения, чем приготовленный горячим способом, – говорит Нилу Шахриари, генеральный директор ONO Overnight Oats. «Поскольку у овса есть возможность ферментировать во время процесса замачивания, это приводит к уменьшению количества фитиновой кислоты, лучшему усвоению питательных веществ и общему пищеварению и здоровью кишечника».

    «Употребление овсянки в качестве холодного блюда, а не нагревание овса, поддерживает крахмал, устойчивый к пребиотикам, который естественным образом присутствует в овсе», – говорит Кара Ландау, RD из Нью-Йорка и основатель Uplift Food.«Это приводит к усилению насыщения от еды, а также к меньшему выделению инсулина в организм для удаления глюкозы из крови, что обычно способствует накоплению жира».

    Шахрияри также упоминает, что добавление протеина в ночной овес может помочь замедлить пищеварение, что может помочь вам добиться плоского живота.

    Не знаете, какой овес приготовить на ночь? Ознакомьтесь с нашим полным списком из 51 рецепта полезной овсянки на ночь.

    Shutterstock

    «Овсянка – отличный источник клетчатки, но также содержит много углеводов», – говорит Меган Берд, доктор медицинских наук, из Oregon Dietitian.«Добавляя немного белка в овсянку утром, вы можете избежать такого завтрака с высоким содержанием углеводов и, следовательно, избежать сильного вздутия живота. Добавьте две столовые ложки арахисового или другого орехового масла, одну мерную ложку протеинового порошка или даже немного добавить в овсянку миндаль или другие орехи, чтобы повысить уровень протеина “.

    Получайте еще больше полезных советов прямо на свой почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку!

    Shutterstock

    «Увеличьте питательность овсянки, добавив разноцветные фрукты и овощи», – говорит Маккензи Берджесс, RDN из Колорадо и разработчик рецептов в Chealend Choices.«Поступая так, вы добавите аромат и важные витамины и минералы, сохраняя при этом низкое количество калорий. Попробуйте естественным образом подсластить утреннюю овсянку домашним вареньем из семян чиа, используя любые фрукты, которые у вас есть под рукой. обжаренные грибы и шпинат “.

    Shutterstock

    «Выбирайте овес с минимальной обработкой, например стальной или старомодный, с максимальным содержанием клетчатки и наименьшим количеством натрия», – говорит Бренда Браслоу, врач-диетолог и зарегистрированный диетолог MyNetDiary. “Вы можете приготовить их горячими или приготовить на ночь овсяные хлопья, приготовив их накануне вечером.Добавляйте полезные добавки, такие как ломтики банана (пребиотическая пища, которая помогает питать полезные кишечные бактерии) или ягоды (полезное добавление клетчатки и антиоксидантов). Вы также можете приготовить сушеную клюкву или изюм с овсянкой. При приготовлении они красиво набухают. Фрукт придает естественную сладость, поэтому вы не склонны добавлять в овес много сахара. Вы также можете увеличить количество питательных веществ и клетчатки, добавив семена чиа или льняное семя. Они хорошо набухают во время готовки или замачивания в овсяных хлопьях на ночь.«

    Shutterstock

    Вам следует держаться подальше от овсяных хлопьев быстрого приготовления и ароматизированных, поскольку они содержат огромное количество добавленного сахара, – говорит Крис Хиггинс, я сертифицированный инструктор ACSM в Calisthenics Gear. значительное количество цельнозерновых продуктов в вашем рационе. Эти овсяные хлопья также обеспечивают более жевательную консистенцию и более длительное время переваривания, поэтому вы гарантированно будете лучше насытиться, не позволяя вам в дальнейшем жевать больше продуктов. Чтобы приправить мягкую овсянку, вы можете добавить в нее жареные орехи и семена, чтобы добавить в нее белок, клетчатку и полезные масла.«

    Shutterstock

    «Я рекомендую использовать стальной овес и смешивать с водой, обезжиренным молоком или несладким растительным молоком», – говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN и автор книги « finally Full, finally Slim ». «Сверху посыпьте корицей и 1-2 столовыми ложками хорошего жира [такого как] грецкие орехи или семена льна».

    Янг также говорит, что добавление фруктов сверху – лучший способ сделать вашу миску сладкой и при этом приготовить овсянку для плоского живота. Она рекомендует перед приготовлением добавить в овсянку нарезанные яблоки или чернику.

    «Когда приготовлено, оно очень сладкое! И без сахара», – говорит Янг. «Откажитесь от сахара и меда, если вы не можете использовать действительно небольшое количество (около половины чайной ложки), и откажитесь от предварительно подслащенных упакованных разновидностей».

    Не уверены, что вы большой поклонник овсянки? Вот 7 удивительных преимуществ овсянки, которые убедят вас начинать утро с миски.

    Полезен ли овес для кишечника? | Овес и здоровье кишечника

    Хотите быть самой здоровой версией себя? Затем подружитесь со своим кишечником … и научитесь правильно с ним обращаться!

    Здоровье нашего кишечника (и наших кишечных микробов) может влиять практически на все остальные системы и органы нашего тела.

    Во-первых, мы знаем, что кишечник тесно связан с иммунной системой , отчасти потому, что около 80% нашей иммунной ткани находится внутри и вокруг стенки кишечника. Считается, что плохое состояние кишечника является одним из факторов аллергии и аутоиммунных заболеваний, что свидетельствует о дисбалансе иммунной системы.

    Было проведено множество исследований связи кишечник-мозг . Они напрямую связаны через нерв, называемый блуждающим нервом, и, помимо нашего мозга, влияющего на наш кишечник (подумайте о бабочках в животе, когда вы нервничаете), считается, что сообщения из кишечника в мозг могут влиять на наш кишечник. настроения и поведение.Депрессия, беспокойство, туман в мозгу, бессонница и даже аутизм – это лишь некоторые из состояний, которые могут быть связаны с проблемами со здоровьем кишечника.

    Существует также известное соединение кишечника и кожи . Неприятные кожные заболевания, такие как экзема и даже прыщи, вызывают иммунную реакцию и воспаление, которое может начаться в кишечнике. И теперь исследователи говорят о связи кишечник – глаз и связи между кишечником и сердцем – среди прочего.

    Нам не нужно слишком много думать, чтобы эта внутренняя связь имела смысл.Кишечник – это способ нашего тела усваивать большинство вещей, необходимых для хорошего здоровья (почти все, кроме кислорода), и избавляться от большинства шлаков и токсинов. Итак, если он не работает должным образом, у нас проблемы!

    Для заботы о нашем кишечнике хорошей основой является здоровая диета, основанная на цельных, настоящих продуктах, включая большое количество овощей, здоровых источников белка и нежных продуктов, богатых клетчаткой… например, овса!

    Полезен ли овес для пищеварения?

    Овес может быть фантастической полезной для кишечника пищей в составе здорового и разнообразного питания.Вот четыре их преимущества для улучшения пищеварения.

    1. Здоровый стул

    Проще говоря, высокое содержание клетчатки в овсе помогает нам иметь регулярный и здоровый стул. Для диетолога это означает , по крайней мере, одно легкое опорожнение кишечника в день… предпочтительно два или три! Здоровая дефекация не только помогает эффективно выводить токсины и шлаки из организма, но и снижает риск таких проблем, как геморрой и заболевания толстой кишки.

    2. Кормление кишечными бактериями

    Часть клетчатки в овсе – , ферментируемая клетчатка – это означает, что полезные бактерии в кишечнике могут ею «питаться».

    Это дает два преимущества. Во-первых, он стимулирует размножение этих дружественных бактерий, что помогает вытеснить «плохие» бактерии, помогает нам переваривать и усваивать больше питательных веществ из нашей пищи, а также способствует здоровому испражнению.

    Во-вторых, когда бактерии ферментируют эти волокна, они производят короткоцепочечные жирные кислоты, включая бутират.Бутират используется для получения энергии клетками, выстилающими толстую кишку, поэтому он в основном помогает поддерживать здоровье стенок кишечника. Также было обнаружено, что он улучшает «барьерную» функцию стенки кишечника1, то есть ее способность препятствовать всасыванию вредных веществ из кишечника в кровоток. Бутират также оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие в толстой кишке2.

    3. Более мягкая альтернатива для кишечника

    Овес может быть более мягким источником клетчатки для кишечника по сравнению с некоторыми другими злаками.В частности, пшеница и ржаная клетчатка – подумайте о хлопьях для завтрака с высоким содержанием клетчатки и тяжелом ржаном хлебе – могут вызвать проблемы с пищеварением у некоторых. Итак, если вы страдаете вздутием живота или другими проблемами с пищеварением после употребления хлеба или злаков на основе пшеницы, подумайте о переходе на овес, например, на овсяную кашу, мюсли на основе овса, овсяные лепешки или овсяные крекеры.

    4. Противовоспалительный и антиоксидантный бонус

    И не только клетчатка овса может принести пользу нашему кишечнику. Было обнаружено, что овес содержит два уникальных типа питательных веществ для растений с потенциальными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые могут принести пользу нашему кишечнику, а также нашему здоровью в целом.Они известны как авенантрамиды и авенакозиды3,4.

    Итак, теперь вы знаете, почему овес так полезен для пищеварения, почему бы не попробовать добавить его в свой рацион?

    Список литературы

    1. Zheng L et al. Бутират микробного происхождения способствует эпителиальной барьерной функции за счет зависимой от рецептора IL-10 репрессии клаудина-2. J Immunol. 2017 15 октября; 199 (8): 2976-2984.

    2. Rivière A et al. Бифидобактерии и бактерии толстой кишки, продуцирующие бутираты: важность и стратегии их стимуляции в кишечнике человека.Front Microbiol. 2016 28 июня; 7: 979.

    3. Санг С., Чу Ю. Цельнозерновой овес, больше, чем просто клетчатка: роль уникальных фитохимических веществ. Mol Nutr Food Res. 2017 Июль; 61 (7).

    4. Yang J et al. Общая антиоксидантная способность и противовоспалительная активность трех распространенных авенантрамидов, полученных из овса, in vitro. Food Chem. 2014 1 октября; 160: 338-45.

    Отлично подходит для расстройства желудка • Food Drinks Life

    Как справиться с расстройством желудка? Приходите насладиться теплой успокаивающей миской овсянки с яблоками и корицей.Он богат питательными веществами, но при этом легко усваивается!

    Значит, у меня уже около недели не было желудочного гриппа, и угадайте, что? Мой желудок все еще болит!

    Я имею в виду, конечно, это НАМНОГО лучше, чем было на прошлой неделе. В этот раз на прошлой неделе я вообще ничего не ела. Но все эти давнишние проблемы усложняются, когда мне нужен желудок для этого блога!

    Чувствительность желудка, с которой я имею дело, также заставила меня задуматься: есть ли продукты, которые я могу есть, которые легче перевариваются в моем желудке и которые даже могут помочь ускорить этот процесс заживления? И могу ли я чем-то помочь вам, читатель, на случай, если у вас злой желудок, как у меня?

    Я знал о диете BRAT, которая состоит из бананов, риса, яблочного пюре и тостов.Поскольку я не могу есть бананы (а это действительно ужасно), я стал больше придерживаться RAT-диеты. Это немного приятнее, чем кажется. Тем не менее, мне нужно было выяснить, есть ли другие продукты, которые могли бы уменьшить расстройство желудка из-за меня.

    Итак, как любой хороший ребенок технологии, я пошел в Интернет, чтобы посмотреть, может ли он решить мою проблему. И это доставлено.

    У нас есть победитель: овсянка с яблоком и корицей.

    Но Джем, я слышу, как ты говоришь. Ничего особенного!

    Ой, но так ли это? Неужели, дорогой читатель !? Я собираюсь подбросить некоторые факты в вашем общем направлении, так что я надеюсь, что вы готовы их поймать!

    Овсянка сама по себе полезна для желудка.Овес, без сахара и ароматизаторов в пакетах, пригодных для использования в микроволновой печи, на самом деле довольно мягкий. А пресная, с плохим желудком – это хорошо! Овес также довольно легко переваривается и даже содержит много витаминов и минералов. Вы также найдете немного цинка и селена в овсе, что очень удобно, если вы боретесь с гриппом и нуждаетесь в помощи иммунной системы! (источник)

    Овес также содержит много растворимой и нерастворимой клетчатки. Они также хороши для других частей пищеварения.Скажем так, это держит вас в норме. (источник)

    Яблочное пюре также полезно при проблемах с желудком. Поскольку это часть жидкости, она легко переваривается и содержит питательные вещества, которые теряются во время болезни. (источник)

    Наконец, я узнал, что корица полезна и при проблемах с желудком! Это меня удивило, потому что корица далеко не безвкусная. Я узнал, что на самом деле его использовали для лечения утреннего недомогания. Корица – ветрогонное средство , что означает, что она помогает расщеплять кишечные газы.(источник) Это, вероятно, не моя главная забота, но если он отлично сочетается с яблоками и полезен для моего желудка, я полностью за это!

    Итак, мы вернулись к нашей овсянке с яблоками и корицей. Сегодня мы не используем овсяные хлопья быстрого приготовления или микроволновую печь! Поскольку я хочу, чтобы кусочки яблока немного поджарились, я собираюсь приготовить овес на плите. Но в целом, небольшое дополнительное время имеет огромное значение. Вы можете подслащивать его по своему усмотрению и готовить столько, сколько хотите! Мне нравится моя супер густая овсянка, поэтому, когда вы заливаете ее молоком, она отрывается кусками.

    Мммм… В любом случае. Наверное, это только я.

    Ой! И последнее замечание; , если вы делаете эту овсянку без глютена, убедитесь, что вы используете овес с маркировкой без глютена. Овес сам по себе не содержит глютена, но в обычном его способе обработки – нет!

    Приходилось ли вам болеть желудочным гриппом в этом году? Какие лекарства вы применяете при расстройстве желудка? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

    Ура!

    Самоцвет

    Товары, которые вам нужны

    • 1 стакан воды
    • 1 стакан несладкого яблочного пюре
    • 1/4 чайной ложки.соль
    • Округлые 1/2 чайной ложки корицы
    • 1 стакан старомодного овса
    • 1/2 среднего яблока
    • Сахар по вкусу

    Давайте приступим!

    1. В средней кастрюле доведите до кипения овес, яблочное пюре и соль. Пока ждете, нарежьте яблоко кубиками.

    2. Когда смесь закипит, влейте овес, кусочки яблока и корицу. Доведите кастрюлю до среднего огня и готовьте в соответствии с указаниями по времени на упаковке или пока овес не станет желаемой густоты.При необходимости подсластить.

    3. Дайте немного остыть перед подачей на стол.

    Распечатать рецепт

    Связанные

    7 продуктов, которые помогают облегчить боль в желудке

    Независимо от того, насколько тщательно вы соблюдаете диету или сколько раз пережевываете пищу, возникает расстройство желудка. Поскольку урчание в животе не всегда можно предотвратить, важно иметь одно или два средства для борьбы с неизбежным вздутием живота, несварением желудка, тошнотой и т. Д.И хотя мы часто прибегаем к безрецептурным лекарствам, чтобы облегчить дискомфорт в желудке, если бы существовало полностью натуральное средство, которое снимало бы боль в животе так же хорошо, как наши любимые антациды, мы были бы более чем готовы попробовать. .

    Выберите семь продуктов, которые помогают облегчить боль в желудке, и все они полностью естественны и настоятельно рекомендуются диетологами. От овса с высоким содержанием клетчатки до богатого пробиотиками йогурта и имбиря от тошноты – эти одобренные диетологами продукты способствуют пищеварению и успокаивают желудок.И так, чего же ты ждешь? Прокрутите вниз, чтобы увидеть, какие продукты следует хранить на кухне на случай, если заболит живот. Продолжайте читать, чтобы узнать о семи продуктах, которые успокоят урчание в животе.

    Бананы

    Один-два простых блюда

    Фарах Фахад, врач-диетолог, врач-диетолог, рекомендует брать банан при нестабильном желудке, так как это одна из самых легко усваиваемых продуктов. Кроме того, она говорит, что бананы – хороший источник пектина, который помогает удерживать стул при диарее.

    Чай

    Йог Чистый мятный чай 23 доллара США

    Магазин

    Пришлось слишком много поесть? Фахад говорит, что употребление чая с перечной мятой помогает пищеварению, успокаивая мышцы желудка, тем самым ускоряя переработку пищи через желудок. Еще один чай, который может облегчить боль в желудке, – это ромашка. Как и чай с перечной мятой, ромашковый чай расслабляет мышцы. Ромашковый чай воздействует на мышцы кишечника, говорит Фахад, помогая избавиться от газов и облегчая боль, связанную с вздутием живота.

    Папайя

    Beijos События

    Папайя, богатый источником протеолитических ферментов, помогает в процессе пищеварения, – говорит Фахад. Далее она добавляет, что некоторые из этих ферментов (папаин и химопапаин) помогают расщеплять белки и успокаивают желудок, создавая здоровую кислую среду.

    Йогурт

    Чобани Греческий йогурт 1 доллар

    Магазин

    Хотя не все могут переносить молочные продукты, тем, кто может, Фахад рекомендует есть органический простой йогурт травяного откорма, поскольку он помогает пищеварению, восстанавливая полезные бактерии в кишечнике, тем самым уменьшая неприятное ощущение вздутия живота.

    Имбирь

    Нахальная кухня

    «Если расстройство желудка переходит в тошноту, попробуйте свежий имбирь», – советует Фахад. Хотя точный механизм действия имбиря против тошноты не ясен, Фахад говорит, что некоторые данные свидетельствуют о том, что он подавляет рецепторы серотонина и оказывает противодействующий тошноте эффект на желудочно-кишечный тракт, а также на центральную нервную систему.

    Овес без глютена

    Bob’s Red Mill Овсяные хлопья старого образца без глютена 7 долларов

    Магазин

    «Чашка овсянки без глютена – идеальное средство от расстройства желудка», – говорит Изабель Смит, доктор медицинских наук, CDN.Овес не только является хорошим источником клетчатки, но, по словам Смита, он помогает пищеварению, а также помогает связывать стул.

    Монетный двор

    Соль и ветер

    Если вы испытываете кислотный рефлюкс, Смит рекомендует избегать употребления мяты. Однако, если это не проблема, Смит говорит, что мята – отличное естественное средство от несварения желудка, а также вздутия живота.

    Далее все просто: ешьте эти продукты, чтобы не вздуть живот.

    4 продукта (которые вы уже едите), способствующие здоровью кишечника

    • Клэнси Харрисон
    • В 2018
    • 27 февраля 2018 г.

    4 продукта (которые вы уже едите), способствующие здоровью кишечника

    Автор: Бет Старк, RD, LDN

    Здоровье кишечника сейчас так здорово.Это мечта диетолога что ли? Если серьезно, то интерес к этой теме, безусловно, находится на рекордно высоком уровне благодаря новым исследованиям, которые связывают здоровый кишечник со всем, от улучшения условий пищеварения (очевидно) и иммунитета до ожирения и даже депрессии. Конечно, хорошо питаемый кишечник также важен для общего благополучия и, кхм, регулярности. Да, я это сказал.

    Если вам интересны продукты, полезные для кишечника, и вы не знаете, как их можно есть больше, ознакомьтесь с четырьмя моими лучшими продуктами, которые я выбрал здесь.Скорее всего, они у вас уже есть в холодильнике или кладовой. Правильно … питание кишечника – это не просто рюмка труднопроизносимого чайного гриба (kawm-boo-chah) или кефира (kuh-FEAR ) – этого можно добиться, просто включив несколько основных продуктов и много воды в свой распорядок питания. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

    Овес: Здесь нет ничего сложного в произношении… просто старый добрый овес. Овес, который долгое время является здоровой пищей для кишечника, является источником пребиотической клетчатки, которую эти живые пробиотики используют для стимулирования своего роста.Думайте о пребиотиках как о «пробиотических усилителях». Включение обоих типов в свой рацион гарантирует, что вы охватите все основы, когда дело доходит до пользы для кишечника.

    Йогурт: До того, как появился кефир, мягкий питьевой напиток, похожий на йогурт, богатый пробиотиками, был йогурт. Процесс культивирования с добавлением культур, продуцирующих молочную кислоту, в молоко приводит к естественным пробиотикам, которые присутствуют в йогурте. Поскольку тепловая обработка может разрушить эти активные пробиотические культуры, лучше искать на этикетке “ живые ” или “ активные ” культуры. чтобы знать, что вы заключаете настоящую сделку.Кроме того, поищите бренды, у которых наименьшее количество () добавлено сахара. Помните, что йогурт содержит натуральный молочный сахар (лактозу), поэтому вы не найдете йогурт с нулевым содержанием сахара. Добавьте в йогурт несколько ягод, чтобы повысить уровень пребиотической клетчатки.

    Бананы: С более высоким содержанием углеводов и натурального сахара, чем в других фруктах, бананы, кажется, приобрели плохую репутацию в последние годы… до сих пор! Как и овес, бананы содержат клетчатку пребиотического типа, которая питает «полезные» бактерии в кишечнике.Красота бананов в том, что они идеально сочетаются с йогуртом и овсом, составляя динамический дуэт пребиотиков и пробиотиков, упомянутый ранее.

    Выдержанный сыр: Хотя не все сыры являются источником пробиотиков, но выдержанные, в том числе пармезан, швейцарский, чеддер и гауда, являются источником пробиотиков. Означает ли это, что вы должны съесть несколько фунтов сыра во имя здоровья кишечника? Нет. На самом деле, чрезмерное усердие может иметь противоположный эффект и вызвать расстройство кишечника. Если вы используете сыр, замените эти сорта дополнительным бонусом в виде пробиотиков.

    Как видно из многих тенденций в области здоровья и хорошего самочувствия, как только потребители, как и в прошлом году, попадают в группу «здоровых» продуктов для кишечника, таких как чайный гриб, кефир, кимчи и квашеная капуста, производители продуктов питания реагируют на новые инновационные продукты, чтобы удовлетворить спрос. Хотя на прилавках определенно есть несколько хороших новичков, есть также много бесполезных продуктов, которые не содержат пробиотики того типа и количества, которые были изучены. Тем не менее, мой вывод для вас заключается в том, что можно придерживаться того, что вы знаете, например, овса, йогурта, бананов и выдержанного сыра, вместо модных (и дорогих) пробиотических напитков, хлопьев, закусок, сухофруктов и других, которые кажутся слишком хорошими. быть правдой.

    Бет Старк, RDN, LDN – менеджер инициатив по образу жизни в Weis Markets, семейной сети супермаркетов с 204 магазинами в Среднеатлантическом регионе. Свяжитесь с ней в Instagram и LinkedIn.

    Побочные эффекты овса – Simply Oatmeal

    Поделиться – это забота!

    * Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

    Овес – это не то, чего обычно стоит бояться, за исключением случаев, когда у вас есть конкретная пищевая аллергия на овес.Помимо умеренности порции, есть пара побочных эффектов овса, о которых вы должны знать, прежде чем начать употреблять овес на регулярной основе.

    Овес – это растительный источник ценных питательных веществ. Овес – это пища, богатая клетчаткой, с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Однако есть неожиданные результаты, о которых стоит подумать, прежде чем регулярно употреблять цельнозерновые продукты.

    Овес чаще всего используется для снижения уровня холестерина и риска сердечных заболеваний. Несмотря на то, что есть ряд причин, по которым стоит подумать о добавлении овса в здоровую диету, потенциальные побочные эффекты могут не стоить риска для всех.

    Почему мне следует добавлять в свой рацион овес?

    Овес содержит жизненно важные соединения, которые эффективно помогают контролировать аппетит, вызывая чувство сытости. Процесс опорожнения желудка замедляется, что снижает скорость всасывания в организм и снижает уровень глюкозы в крови.

    Помимо того, что он используется для предотвращения болезней сердца, камней в желчном пузыре, рака толстой кишки и рака желудка, питательные свойства овса кажутся безграничными.

    Овсяные отруби и цельный овес используются для снижения артериального давления, снижения общего холестерина, повышения уровня сахара в крови, а также для решения проблем с пищеварением, включая синдром раздраженного кишечника (СРК), дивертикулез, воспалительные заболевания кишечника (ВЗК), диарею и запор.

    Доказано, что при местном применении овес уменьшает отек, раздражение и зуд при нанесении на кожу.

    Есть ли какие-либо побочные эффекты или риски для здоровья, связанные с овсом?

    Есть несколько причин опасаться овса, конечно, если у вас нет аллергии на овес.

    Овес имеет тенденцию вызывать кишечные газы и вздутие живота. Чтобы свести к минимуму побочные эффекты от употребления овса, начните с небольшой порции и постепенно увеличивайте ее по мере того, как ваше тело приспосабливается.

    Овес и овсяные отруби содержат много растворимой и нерастворимой клетчатки. По мере того, как ваше тело привыкает к употреблению овса, заметные побочные эффекты, вероятно, исчезнут.

    Риски, связанные с глютеном, вызвали опасения по поводу употребления овса. Если вы страдаете непереносимостью глютена или глютеновой болезнью, овсянку можно употреблять совершенно безопасно.

    Действительно ли овес и овсянка не содержат глютен? Непереносимость глютена стала всемирной болезнью.Не у всех она есть, но у всех, кто страдает глютеновой болезнью. Овес не содержит глютен, если он не загрязнен источником пшеницы на поле, при сборе урожая или переработке цельного зерна.

    Безопасен ли овес при глютеновой болезни? Овес и овсянка не содержат глютен. Покупайте сертифицированный безглютеновый овес, чтобы гарантировать отсутствие перекрестного загрязнения овса зерном, содержащим глютен, таким как пшеница, ячмень или рожь.

    Все ли овсы содержат авенин? Весь овес содержит антиоксидант авенин, даже овес без глютена.Даже аминокислотный белок похож по структуре на глютен, большинство людей с глютеновой болезнью, кажется, не чувствуют к нему чувствительности. Пока овес не загрязнен глютеном, похоже, нет проблем с авенином в овсе.

    Другие особые ситуации и предупреждения о высоком риске употребления овса:

    Что произойдет, если вы съедите сырой овес? Сырой овес содержит антипитательные вещества фитиновую кислоту или фитат. Это соединение содержится в зернах, орехах, семенах и бобах.Он связывается с некоторыми важными минералами, такими как кальций, цинк и железо, и препятствует их усвоению организмом.

    Избегайте этой проблемы, полностью приготовив овес или замочив его на 12-16 часов, чтобы снизить содержание фитиновой кислоты. В результате ночной овес стал идеальным решением для простого и эффективного употребления сырого овса.

    Затруднения при пережевывании пищи или проблемы с глотанием : Если вы столкнулись с проблемами с полным пережевыванием пищи или затрудненным глотанием, соблюдайте осторожность при употреблении овсянки.Плохо пережеванная овсянка может привести к закупорке кишечника, что может вызвать проблемы с подачей.

    Заболевания пищеварительного тракта, включая пищевод, желудок и кишечник : Овес задерживает реакцию опорожнения желудка. В результате расстройства пищеварения могут увеличить время, необходимое для пищеварения, и, следовательно, привести к закупорке кишечника.

    Беременность и кормление грудью : Овсяные отруби и цельный овес ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСНЫ для употребления беременными и кормящими грудью женщинами, при условии, что количества не потребляются в избытке.

    Уход за кожей и местное применение: Кремы, лосьоны и мази, содержащие овес, ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСНЫ для использования на коже. Могут возникнуть опасения по поводу других ингредиентов продукта. Однако возможно, что нанесение продуктов, содержащих овес, на кожу может вызвать высыхание кожи, сухость кожи или раздражение у некоторых людей.

    Сколько овсянки нужно есть в день?

    Одна порция овсянки обладает замечательной питательной ценностью.Как бы вы ни включали овес в свой рацион, польза от него будет преобладающей.

    Конечно, есть небольшие различия между сталью резаной, катаной и быстрорежущей, преимущества все же заслуживают внимания. Лучше всего найти тот вид овса, который вам нравится больше всего, и тогда вы получите удовольствие от его еды и не устанете от него слишком быстро.

    Овес на протяжении многих лет находился на переднем крае исследований в области здоровья и питания. Следующие порции были изучены в ходе научных исследований:

    • Для высокого уровня холестерина : Одна порция овсяных хлопьев (46 г) содержит около 3 граммов клетчатки бета-глюкана.Эта растворимая пищевая клетчатка может быть питательной частью диеты с низким содержанием жиров. Примите во внимание многочисленные преимущества для здоровья от добавления продуктов, богатых клетчаткой, для снижения общего холестерина.
    • Для снижения уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. : Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновой овес или овсяные отруби, содержат до 25 граммов растворимой клетчатки в одной порции с примерно 3 граммами бета-глюкана. Это ценное соединение оказывает огромную пользу для здоровья для общей работоспособности организма.
    • Для похудания: Бета-глюкан замедляет процесс опорожнения желудка. В результате чувство сытости продлевается на более длительный срок. Ешьте овес и знайте, что получаете здоровую дозу необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов.

    Плохо для вас ежедневное употребление овсянки?

    Овес считается одним из самых полезных злаков. Это цельное зерно без глютена, богатое клетчаткой, с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.Кроме того, они содержат набор важных для организма витаминов и минералов.

    Многие люди едят овсянку каждый день. Помимо предотвращения аллергических реакций или нарушений пищеварения, следует избегать добавления большого количества сахара.

    Чтобы избежать добавления сахара, придерживайтесь простого и несладкого овса и используйте собственную смесь полезных овсяных добавок.

    Держитесь подальше от фасованных сортов овсянки быстрого приготовления, которые полны сахара и искусственных ароматизаторов.

    Овсянка – плохой углевод? Да, овсянка богата углеводами, но в ней много клетчатки, которая является как растворимой, так и нерастворимой. Клетчатка с бета-глюканом помогает замедлить пищеварение в желудке, что в то же время может помочь снизить аппетит.

    Овес заставляет вас набирать вес?

    Овес сам по себе не способствует увеличению веса. Фактически, бета-глюкан помогает замедлить процесс опорожнения желудка, что помогает продлить чувство сытости.

    Есть две причины для беспокойства, чтобы не набрать вес от употребления овса:

    • Ешьте меньше: Причина номер один для получения вес переедает. Если вы будете есть меньше, то минимизируете проблему. Придерживаться потребление калорий в соответствии с рекомендуемой дневной нормой потребления (RDI).
    • Избегайте добавления сахара: Заливка гора сахара поверх овсянки определенно приведет к проблемы в будущем. Расфасованные овсяные хлопья быстрого приготовления часто содержат сахар и искусственные ароматизаторы.Ешьте несладкую овсянку, которую подают с натуральные и полезные начинки из овсяных хлопьев.

    Может ли овсянка вызвать расстройство желудка?

    Очень немногие люди испытывают аллергические реакции или чувствительность, связанные с белками, содержащимися в овсе. Вот несколько причин, по которым овес может вызвать расстройство желудка:

    Вздутие живота и кишечные газы: У некоторых людей результаты могут отличаться от других, однако вздутие живота и кишечные газы кажутся относительными.

    Почему овес вызывает вздутие живота? Овес содержит большое количество белка, клетчатки и полезных углеводов.Высокое содержание клетчатки может вызвать вздутие живота у чувствительных людей.

    Сведите к минимуму вздутие живота, медленно подвергая свое тело постепенному увеличению количества овсянки. Сначала начните с небольшого количества, а затем постепенно увеличивайте размер порции.

    Вызывает газы овес? Когда овес сочетается с сахарной начинкой или расфасованным содержимым, это может способствовать образованию кишечных газов.

    Газообразование часто вызывается бактериями в кишечнике, которые усердно работают над перевариванием белка и крахмала.Постепенно повышайте толерантность к употреблению овса, начиная с небольшой порции и постепенно увеличивая порцию с течением времени.

    Уровень гидратации : Овес – это высушенное зерно, содержащее растворимую клетчатку. Когда овсянка достигает желудка, она имеет тенденцию впитывать окружающую жидкость.

    Если ваше тело не полностью гидратировано, это может вызвать чувство расстройства желудка. Избегайте этого, подавая кашу слегка жидкой, но не слишком густой.

    Овес вызывает какашку?

    Овес с высоким содержанием клетчатки представляет собой мощную комбинацию растворимой и нерастворимой клетчатки.Эти два типа клетчатки работают вместе, чтобы помочь увеличить объем стула, смягчить массу, а также облегчить прохождение через кишечник.

    Почему я какаю после еды овсянки? Проще говоря, овес содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку.

    • Растворимая клетчатка способствует образованию геля в стуле, что позволяет ему более эффективно проходить по организму.
    • Нерастворимая клетчатка увеличивает объем отходов, что ускоряет опорожнение кишечника.

    Вреден ли овес при СРК? Продукты, богатые клетчаткой, могут быть полезны при СРК, однако они также могут усугубить симптомы.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.