Чем грозит передозировка витаминов? – Гармония здоровья

Прежде, чем принимать витаминные препараты, убедитесь в том, что ваш организм действительно нуждается в их применении. Передозировка витаминов может носить более угрожающий характер, чем их недостаток. Гипервитаминоз – это группа симптомов, вызванные избытком витаминов в организме, чаще всего в результате передозировки. Он касается, прежде всего, жирорастворимых витаминов: А, D, E и K. Со слишком большим потреблением витаминов, растворимых в воде организм может справиться, выводя их вместе с мочой. Другая ситуация возникает при избытке жирорастворимых витаминов, они вызывают гипервитаминоз.

Прежде, чем принимать витаминные препараты, убедитесь в том, что ваш организм действительно нуждается в их применении. Передозировка витаминов может носить более угрожающий характер, чем их недостаток. Гипервитаминоз – это группа симптомов, вызванные избытком витаминов в организме, чаще всего в результате передозировки.

Он касается, прежде всего, жирорастворимых витаминов: А, D, E и K. Со слишком большим потреблением витаминов, растворимых в воде организм может справиться, выводя их вместе с мочой. Другая ситуация возникает при избытке жирорастворимых витаминов, они вызывают гипервитаминоз.

Избыток витамина D – имеет очень опасное действие. У взрослых проявляется тошнотой, рвотой, зудом кожи, болью головы и глаз, поносом, повышенным мочеиспусканием, а также отложением избыточного количества кальция в мягких тканях, в печени, почках, легких, сердце и кровеносных сосудах. Опасны последствия передозировки витамина D у беременных женщин и кормящих матерей. Они вызывают уродства плода, болезни костей у новорожденных. Слишком большие дозы витамина Е могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, чувство усталости и слабости, а также сонливость, головные боли, мышечную слабость, диплопию. Увеличенный запас витамина Е в сравнении с множеством других витаминов имеет меньше побочных эффектов. Передозировка этого витамина бывает, но редко.

Витамин А в слишком больших дозах может вызвать тошноту, нарушение зрения, усталость, тяжесть, раздражительность, отсутствие аппетита, рвоту, головную боль, выпадение волос, зуд, трещины и кровоточивость губ, замедленный рост у детей, шелушение кожи, язвы, нарушение костей, кровотечения, деформации черепа и лица, дисфункции сердца, почек, фиброз печени и центральной нервной системы. К избытку витамина. А ведет чаще всего неограниченное применение пищевых добавок.

Передозировка витамина K, регулирующий процесс свертывания крови, приводит к распаду эритроцитов и, следовательно, к анемии. Последствиями избытка этого элемента также является потливость и чувство жара, а у новорожденных – желтуха, и даже повреждения тканей головного мозга! Организм человека, особенно чувствителен к передозировке витамина с (так называемой аскорбиновой кислоте), которая содержится в основном в овощах и фруктах. Его избыток может привести к кристаллизации солей и образование камней в почках, а прием очень больших доз может привести к нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта и нервной системы.

Кроме того, избыток витамина С вызывает высыпания кожи. Его потребление в больших дозах плохо сказывается, особенно на следующую категорию людей: беременные женщины, больные сахарным диабетом, у людей с катарактой хрусталика и тромбофлебитом – вызывает гипервитаминоз.

Помимо вредного воздействия, избыток некоторых элементов, провоцирует снижение или потерю в организме других необходимых ему веществ. Таким образом, кроме последствий гипервитаминоза, наблюдается недостаточность минералов и других витаминов, влияющих на процессы, происходящие в организме. Правильный рацион питания поможет избежать приема специальных добавок, а также гипервитаминоза. Диетологи во всем мире, утверждают, что все необходимые элементы для полноценной работы организма, мы можем получить с повседневной пищей.

Но если же, правильное питание является невозможным, врач-терапевт может назначить прием витаминных препаратов, обычно отечественных производителей. Эти препараты создаются для жителей региона, у которых наблюдаются одинаковые потребности в элементах. Данные препараты, проходят строгий контроль и проверку, чтобы они не приводили к гипервитаминозу.

Есть категория препаратов, где суточные нормы витаминов, могут быть выше в десять, а то и в двадцать раз. Их нельзя применять, без консультации врача, иначе передозировку витаминов не избежать. Поэтому, перед тем, как вы включите в свой ежедневный рацион питания – витаминные добавки, следует проконсультироваться со специалистом. Не стоит использовать дополнительные добавки круглый год. Приемлемо их применять зимой и осенью: в остальное время года, наш рацион питания не нуждается во включении витаминных добавок. Также рекомендуется, в приеме синтетических витаминов, делать перерывы в каждые три-четыре недели, так как постоянный прием специальных добавок, может спровоцировать гипервитаминоз.

почему их нельзя пить просто так и чем это может кончиться

Витамины — это органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни. Эксперты по питанию утверждают, что людям нужна только рекомендуемая суточная норма — количество, содержащееся в обычной сбалансированной диете. Производители утверждают, что обычная диета не содержит достаточного количества витаминов, и чем больше их принимать, тем лучше. Но современные исследования показывают, что добавки вызывают не только временные негативные последствия для здоровья человека, но и могут спровоцировать серьезные заболевания, вплоть до смерти.

Витамины группы В

Раньше люди думали, что витамины группы В безвредны, потому что, подобно витамину С, они растворимы в воде и не могут накапливаться в организме, как жирорастворимые А, D, Е и К. Однако теперь ученые определили, что неумеренное потребление определенных витаминов группы В вызывает серьезные проблемы со здоровьем.

Например, витамин B6 (пиридоксин) может вызывать нейродегенеративные изменения даже при незначительном превышении рекомендованной дозы в течение длительного времени. Более высокие дозы B6, накапливаясь в организме, приводят к повреждению нервных окончаний, вызывая онемение и покалывание в конечностях, что в итоге может стать необратимым. Слишком большое количество вызывает повышенную чувствительность к солнечному свету, приводит к кожной сыпи, тошноте, рвоте, хронической боли в животе, потере аппетита и нарушению функций печени.

Высокие дозы витамина В3 (ниацина) также вызывают проблемы при превышении дозировки в 2-3 г в день для снижения уровня холестерина. Реакции варьируются от покраснения, зуда, нервозности и головной боли до кишечных спазмов. У превысивших рекомендованную дозу ниацина может возникать тошнота, желтуха, повышение печеночных ферментов, а также токсическая картина, имитирующая гепатит. Симптомы исчезают при прекращении приема ниацина. Постное мясо, молоко, яйца, цельнозерновой хлеб и крупы, орехи, листовые зеленые овощи и белковые продукты — лучшие природные источники ниацина. При соблюдении сбалансированной диеты нет никакой необходимости в его дополнительном приеме.

У людей витамин B12 играет роль в обмене веществ, образовании эритроцитов и поддержании центральной нервной системы. Согласно исследованию 2015 года, передозировка B12 может способствовать появлению прыщей. Исследование показало, что при контакте с ним кожные бактерии P.acnes с помощью порфирина начинают активизировать процесс, приводящий к воспалению угрей. Это является ключевым шагом на более поздних стадиях развития прыщей.

Хуэйин Ли, соавтор исследования и доцент фармакологии в Медицинской школе Дэвида Геффена в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, уверена, что связь очевидна. Ее команда решила провести опыт, который наглядно, на молекулярном уровне, демонстрирует пагубное влияние витамина. «Еще многое предстоит изучить, чтобы понять, действительно ли B12 вызывает прыщи», — говорит Ли. Она также предупредила: слишком рано говорить о том, что людям, имеющим проблемы с высыпаниями, следует прекратить прием поливитаминов с В12. Ученая отметила, что большинство исследований, в которых было обнаружено увеличение воспалений, связанных с приемом витамина, включало единовременное введение инъекций с большими дозами.

Витамин С

При правильной дозе витамин С нейтрализует заряженные свободные радикалы, принимая их свободный электрон. Это настоящий «молекулярный мученик», берущий удар на себя, чтобы защитить клеточное соседство.

Но, принимая электрон, витамин С сам становится свободным радикалом, способным повредить клеточные мембраны, белки и ДНК. Как писал пищевой химик Уильям Портер в 1993 году, «витамин С — действительно двуликий Янус, доктор Джекилл — мистер Хайд, оксюморон антиоксидантов». Химические патологи из Университета Лестера обнаружили во время шестинедельного исследования, в котором приняли участие 30 здоровых мужчин и женщин, что ежедневная добавка витамина С по 500 мг оказывает прооксидантное, а также антиоксидантное действие на ДНК генетического материала. Исследователи обнаружили, что на уровне 500 мг витамин С способствует генетическому повреждению свободными радикалами части ДНК, оснований аденина.

Результаты, опубликованные в Nature, подтверждают предупреждения, издаваемые десятилетиями американским врачом, доктором Виктором Гербертом, профессором медицины в Медицинской школе Маунт-Синай в Нью-Йорке. Герберт показал, прежде всего с помощью лабораторных исследований, что добавки витамина С способствуют выработке в организме свободных радикалов железа.

«Витамин С в добавках мобилизует безвредное железо, хранящееся в организме, и превращает его в то железо, которое вызывает повреждение сердца и других органов, — рассказывает доктор Герберт. — В отличие от витамина, естественно присутствующего в таких продуктах, как апельсиновый сок, в качестве добавки он не является антиоксидантом. Это окислительно-восстановительный агент — антиоксидант в некоторых обстоятельствах и прооксидант в других».

Многие люди думают, что витамин С помогает предотвратить простуду. Несмотря на исследования по всему миру, все еще нет убедительных доказательств, подтверждающих это. Некоторые эксперименты показали, что прием больших доз витамина С (более 1 000 мг в день) непрерывно или при первом появлении признаков простуды может ослабить некоторые симптомы и их продолжительность — делая их примерно на полдня короче. И это нисколько не мешает простуде.

Большие дозы могут вызвать тошноту, спазмы в животе, головные боли, усталость, камни в почках и диарею. Это также может повлиять на способность организма обрабатывать (метаболизировать) другие питательные вещества, например, привести к резкому повышению уровню железа.

Чрезмерное количество витамина С в организме также может повлиять на медицинские тесты, например, на диабет. Взрослым нужно около 45 мг витамина С в день. Однако почти любое избыточное количество быстро выводится из организма.

Витамин Е

Витамин Е часто называют потенциальным источником молодости. Тем не менее, нет никаких доказательств того, что прием больших доз может либо остановить, либо обратить вспять признаки старения. Ни один из витаминов не может восстановить сексуальное влечение или вылечить бесплодие.

В исследовании, опубликованном в «Медицинском журнале Новой Англии» в 1994 году, 29 тыс. финских мужчин, все из них были курящими, ежедневно получали витамин Е, бета-каротин, оба или плацебо. Исследование показало, что те, кто принимал бета-каротин в течение пяти-восьми лет, с большей вероятностью умерли от рака легких или болезни сердца.

Два года спустя в том же журнале было опубликовано еще одно исследование, посвященное витаминным добавкам. В нем 18 тыс. человек, которые имели в анамнезе повышенный риск рака легких из-за воздействия химических веществ или курения, получали комбинацию витамина А и бета-каротина или плацебо. Исследователи прекратили опыт, когда обнаружили, что риск смерти от рака легких у тех, кто принимал витамины, был на 46% выше.

Затем, в 2004 году было разработано исследование SELECT (исследование по профилактике рака селеном и витамином Е — «Хайтек») для определения долгосрочного влияния добавок селена и витамина Е на рак простаты. Предыдущие эксперименты намекали на то, что оба эти вещества могут обеспечить защиту от рака простаты. Но исследование показало 17-процентное увеличение риска развития рака предстательной железы у мужчин, которые ежедневно принимали 400 единиц витамина Е.

Более 35 тыс. мужчин из США, Канады и Пуэрто-Рико были разделены на четыре группы в рандомизированном контролируемом исследовании. Одна группа принимала 400 международных единиц витамина Е в день, вторая — 200 мкг селена в день, третья — и витамин Е, и селен, а четвертая — только неактивное плацебо.

Все мужчины были в возрасте 50 лет и старше и не имели начальных признаков рака предстательной железы, о чем свидетельствуют результаты цифрового ректального исследования и уровня ПСА. Эксперимент начался в августе 2001 года и закончился в июне 2004 года.

Предварительные результаты исследования показали увеличение заболеваемости раком простаты как в группе, принимавшей витамин Е, так и в группе, принимавшей селен. Хотя это увеличение не было статистически значимым, увеличение в группе витамина Е было почти таким же. Испытание было направлено на проверку защитного эффекта витамина Е или селена, но были обнаружены только доказательства возможного вреда.

Другой обзор, опубликованный в 2005 году в Annals of Internal Medicine, показал, что в 19 испытаниях с участием почти 136 тыс. человек дополнительный витамин Е увеличивал риски возникновения преждевременного летального исхода. У людей с сосудистыми заболеваниями или диабетом он повышал риск сердечной недостаточности.

Витамин А

Витамин А известен тем, что способствует поддержанию хорошего зрения, здорового состояния кожи, зубов, скелетных и мягких тканей, слизистой оболочки. Люди, которые не получают достаточное количество витамина А, чаще страдают инфекционными заболеваниями и офтальмологическими проблемами.

Но высокая доза витамина вызывает тошноту, рвоту, диарею, потерю аппетита, усталость, головные боли, головокружение, нарушение зрения, плохую координацию мышц, зуд и шелушение кожи, боль в костях, выпадение волос, нерегулярные менструации у женщин, остеопороз и временное или постоянное повреждение печени. Высокие дозы витамина А также повышают риск развития рака легких у курильщиков. Проблема с ним состоит в том, что, в отличие от других витаминов, его избыточное количество не вымывается в моче, а скорее накапливается в печени.

Острый гипервитаминоз витамина А впервые был задокументирован у исследователей Арктики, которые по незнанию потребляли богатую витамином А печень многих арктических животных — тюленей, хаски и даже белого медведя. Симптомами этого крайне неприятного состояния у ученых стали потеря волос, повреждение кожных покровов и печени, кровоизлияние, кома и смерть.

---

В ноябре 1912 года группа из трех человек и 16 собак отправилась с удаленной базы в восточной Антарктиде, чтобы исследовать серию трещин во льдах.

Три месяца спустя только один из мужчин вернулся. Его звали Дуглас Моусон. Его кожа отслаивалась, а волосы выпадали. Он потерял почти половину своего веса. Он рассказал, что сэр Эдмунд Хиллари назвал эту экспедицию «величайшей историей выживания в истории полярных исследований».

Через месяц путешествия один член команды вместе с палаткой, провизией и шестью собаками упали в расщелину. Моусон и его коллега Ксавьер Мерц решили возвращаться на базу, выживая, поедая оставшихся собак. Через несколько недель у Мерца появились сильнейшие боли в животе. Затем его кожа начала шелушиться, волосы выпали. Он умер от обезвоживания в бреду через несколько дней.

У Моусона были похожие симптомы, но ему удалось выжить, несмотря на голод и недостаток жизненно важных питательных веществ. Описание Моусоном его симптомов является почти учебным описанием передозировки витамина А — вероятно, от поедания печени собаки. Всего лишь 100 г печени хаски могут дать голодному исследователю смертельную дозу.

---

Арктическая экспедиция с участием Дугласа Моусона

Витамин D

Наша генетика влияет на уровень витамина D. Мы можем использовать эту информацию, чтобы определить, действительно ли низкое количество может повысить риск заболевания (а не быть его следствием). До сих пор имеющиеся данные свидетельствуют, что низкие уровни витамина D либо не имеют значения, либо являются только маркером заболевания. Но исследования последних пяти лет показали, что даже витаминизированные добавки с витамином D и кальцием, а также их неэффективность в предотвращении переломов могут увеличить риск сердечных заболеваний.

В то время как в нескольких исследованиях на нормальных людях не было обнаружено никаких защитных эффектов от витамина D, другие были более тревожными. Одно рандомизированное исследование, проведенное в 2015 году среди 409 пожилых людей в Финляндии, показало, что он не дает каких-либо преимуществ по сравнению с плацебо или физическими упражнениями, и что частота переломов была на самом деле несколько выше.

Обычная предписанная доза в большинстве стран составляет от 800 до 1 000 единиц в день (то есть 24–30 тыс. единиц в месяц). Тем не менее, в двух рандомизированных исследованиях было установлено, что витамин D в количестве от 40 до 60 тыс. единиц в месяц фактически становится опасным веществом.

Исследование с участием более 2 тыс. пожилых австралийцев показало, что у пациентов, получавших высокие дозы до достижения уровня витамина D в крови в пределах оптимального диапазона, частота переломов и падений только увеличилась на 20–30% по сравнению с теми, кто получал низкие дозы или не достиг «оптимального уровня крови».

Объяснить, почему добавки с витамином D часто вредны, сложнее. Некоторые люди, которые не принимают добавки, имеют естественно высокий уровень витамина в крови. Это может быть связано с тем, что они проводят много времени на солнце или регулярно едят жирную рыбу — и нет никаких доказательств того, что это вредно. Уровень выше среднего также может быть обусловлен генами, которые в среднем влияют примерно на 50% различий между людьми. Таким образом, одержимость врачей попытками довести всех до стандартного нормального целевого уровня в крови так же непрофессиональна, как универсальный подход к диете.

Кальций

Кальций является важным питательным веществом для здоровья костей, но новые исследования показывают, что пожилые женщины, которые принимают повышенные дозы этого вещества, подвергаются риску сердечно-сосудистых заболеваний, что может привести и к летальному исходу.

Шведские исследователи наблюдали за 61 433 женщинами, родившимися между 1914 и 1948 годами, в среднем 19 лет, отмечая причины их смерти. Ученые также использовали опросники для фиксирования потребления различных добавок с содержанием кальция. С учетом показателей физической активности, вредных привычек и диетических факторов они обнаружили, что женщины, которые потребляли 1 400 мг или более кальция в день, имели в два раза выше риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто принимал от 600 до 1 000 мг. Эти женщины также показали на 49% более высокий уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и на 40% — смерти от любой причины.

Авторы отмечают, что кальций может повышать уровень белка в крови, связанный с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

«Если у вас нормальная диета, вам не нужно принимать добавки кальция, — отметил доктор Карл Микаэльссон, профессор и хирург-ортопед в Упсальском университете в Швеции. — Кальциевые добавки полезны, если у вас очень низкое потребление его, но точную дозировку может рассчитать только врач».

Железо

Анемия — это патологическое состояние, возникающее, когда у человека недостаточно здоровых эритроцитов, чтобы поставить достаточное количество кислорода к вашим тканям. Часто встречается у женщин и может вызывать усталость и чувство слабости.

Прием препаратов железа без рекомендованной врачом дозы крайне чреват. Ненужное железо накапливается в организме и может даже подниматься до токсического уровня. Прием большего количества железа вызывает изменение цвета кожи, увеличение печени или селезенки, боль в животе, застойную сердечную недостаточность, нерегулярный сердечный ритм и инсулинозависимый диабет.

Чрезмерное количество железа особенно часто встречается у беременных женщин. Недавнее исследование, проведенное группой врачей в Индии, показало, что чрезмерная доза железа среди здоровых женщин, не страдающих анемией, может привести к таким проблемам, как низкая масса тела при рождении, преждевременные роды и плохой рост ребенка во время матки.

Почему это опасно?

Борьба антиоксидантов с окислением из уст представителей фармкомпаний звучит как борьба добра со злом. Окисление происходит в клеточных органеллах, называемых митохондриями, где организм преобразует пищу в энергию — процесс, который требует кислорода. Одним из последствий окисления является генерация свободных радикалов. Они могут повредить ДНК, клеточные мембраны и слизистую оболочку артерий; неудивительно, что их связывают со старением, раком и болезнями сердца.

Чтобы нейтрализовать свободные радикалы, организм вырабатывает антиоксиданты. Антиоксиданты также можно получить из фруктов и овощей, особенно селен, бета-каротин и витамины А, С и Е. Некоторые исследования показали, что люди, которые едят больше фруктов и овощей, имеют меньшую заболеваемость раком и болезни сердца и живут дольше. Логика очевидна. Если фрукты и овощи содержат антиоксиданты, и люди, которые едят фрукты и овощи, более здоровы, то те, кто принимает дополнительные антиоксиданты, также должны быть более здоровыми. Но это не работает.

Вероятное объяснение состоит в том, что свободные радикалы не так плохи, как о них говорят. (На самом деле люди нуждаются в них, чтобы убивать бактерии и уничтожать новые раковые клетки). И когда люди принимают большие дозы антиоксидантов в форме дополнительных витаминов, баланс между выработкой и разрушением свободных радикалов может слишком сильно измениться в одном направлении, вызывая неестественное состояние, когда иммунная система перестает работать полноценно. Исследователи называют это парадоксом антиоксидантов.

Новость о том, что любой витамин может быть опасным, очень тревожна. Мы должны относиться к злоупотреблению этими химическими веществами гораздо серьезнее, прежде чем регулярно добавлять их в продукты питания. Миллиарды, которые мы тратим на эти продукты, при поддержке плохо регулируемой, но богатой и мощной витаминной промышленности стоило бы потратить на надлежащее здравоохранение. И люди должны понимать, что гораздо разумнее организовать себе грамотное питание, физические нагрузки и достаточное нахождение на свежем воздухе. Для большинства людей такой образ жизни будет гарантией получения всех полезных витаминов, которые им когда-либо понадобятся.

Дефицит и избыток витаминов – как распознать?

Главным источником витаминов и микроэлементов должен служить рацион, однако далеко не всегда человеку удается сбалансированно питаться, чтобы насытить организм необходимыми веществами. Дефицит витаминов – авитоминоз – нарушает практически все функции организма, но это редкое заболевание в современном мире. Такой диагноз ставит только врач после обследования. По этой и многим другими причинам нельзя самостоятельно назначать курс витаминов во время мнимого «весеннего авитоминоза».

Чтобы разобраться, в чем проявляется норма и недостаток витаминов в организме и нужно ли принимать синтетические витамины (поливитамины, витамины определенной группы) обычному человеку поговорим с экспертом лаборатории персонифицированной медицины ЛабКвест Ириной Валентиновной Мартиросовой.

Витамин С

Наиболее ярким примером авитоминоза служит диагноз цинга. Эта «болезнь моряков» в прошлом была связана с дефицитом витамина С из-за скудного рациона. Сегодня дойти до такого состояния достаточно сложно, однако обо всем по порядку.

Витамин С отвечает за защитные функции организма. Он усиливает иммунный ответ в ответ на чужеродный патоген в организме, участвует в росте и развитии тканей, способствует заживлению ран.

Наиболее богатыми источниками витамина С считается: зелень, шиповник, зеленые овощи, цитрусовые, томаты, картофель.

Недостаток этого витамина проявляется выпадением волос, сухостью и бледностью кожи, воспалительными процессами в полости рта и кровоточивостью десен, повышенной утомляемостью, хрупкостью костей, усиленной склонностью с вирусам и инфекциям и другими последствиями.

Устоявшийся миф о необходимости принимать аскорбиновую кислоту практически в любых количествах может привести к избытку витамина, который не менее опасен, чем дефицит. Он нередко сопровождается похожими симптомами, вызванными недостатком витамина, к которым также добавляются острые проблемы с желудочно-кишечным трактом и предрасположенность к образованию камней в почках. Однако все эти признаки могут проявиться у человека, который действительно «перебрал» с витамином С из баночки. Вообще, избыток витамина организм старается выводить самостоятельно с калом и мочей.

Витамин D

Витамин D – наиболее «противоречивый», поскольку нередко в исследованиях и метаанализах ученые приводят противоречащие выводы о пользе или даже бесполезности синтетического витамина.

Витамин D – прогормон, который участвует в различных биохимических процессах организма. Он необходим для нормальной функции иммунной системы, профилактики сердечно-сосудистых и аутоиммунных заболеваний, является онкопротектором.

Различают витамин D2 и D3. Первая форма витамина содержится в пище, а вторая образуется в коже из D2 под воздействием солнечного света.

Общемировая статистика свидетельствует, что недостаток витамина испытывают около 70% населения Земли – главным образом, в северных странах. Его недостаток хорошо проявляется внешне – проблемами с кожей, волосами, ногтями и, конечно же, настроением. Недостаток витамина D ассоциирован с высоким риском развития депрессии и тревожности.

Избыток витамина для жителей России труднодостижим, поэтому врачи часто рекомендуют прием синтетического витамина в течение всего года взрослым и детям. О дозах необходимо проконсультироваться со специалистом.

Витамин В12

Основным источником витамина В12 являются продукты животного происхождения, поэтому люди, которым по тем или иным причинам исключили из рациона мясо, рыбу и молочные продукты, находятся в повышенной группе риска.

Витамин имеет жизненно важное значение для кроветворения и нервной системы, он участвует в синтезе компонентов ДНК.

Недостаток В12 проявляется слабостью, головокружениями и шумом в ушах, повышенной раздражительностью, снижением памяти, признаками депрессии. Избытку сопутствует крапивница, а по некоторым данным и проблемы с кожей, включая прыщи и акне. У людей могут возникать аллергические реакции, наблюдаться повышенная возбудимость. Есть и другие симптомы, однако о них можно узнать из лабораторных исследований.

Витамин В9 или фолиевая кислота

Этот витамин обычно назначается в тандеме с В12 для синергетического эффекта. Фолиевая кислота также необходима для иммунной и кровеносной систем, участвует в образовании новых клеток, нужна для здорового метаболизма.

Недостаток проявляется неврологическими симптомами – тревожностью, агрессией, повышенным чувством страха, а также способствует риску развития панических атак и депрессии. На фоне избытка также сохраняется агрессия и повышенная возбудимость, появляются симптомы нарушения пищеварения.

Беременным женщинам и молодым мамам дополнительный прием В9 необходим в течение длительного времени. Остальным людям, как впрочем и беременным женщинам, показан контроль и рекомендации специалиста.

Витамин А

Провитамин А – мощный антиоксидант, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, является онкопротектором, необходим для иммунной и репродуктивной систем организма.

Недостаток витамина также легко определить по внешним факторам, которые тем не менее перекликаются с симптомами дефицита других витаминов. К недостатку бета-каротина относят: сухость кожи и глаз, выпадение волос, проблемы со зрением (развитие «куриной слепоты»), кожные заболевания, нарушения развития скелетной ткани и другие проблемы.

На избыток витамина А, в первую очередь, следует обратить внимание курильщиков, поскольку он повышает риск развития злокачественных опухолей. Симптомы переизбытка могут быть разными, однако к главным относят: выпадение волос и облысение, нарушение аппетита, кожные воспаления, диарею, повышенную усталость, мышечные боли.

Грамотный подход к приему витаминов

Витамины должен назначать врач – аксиома, которая постоянно требует доказательств среди россиян. Мы привыкли покупать поливитамины весной или какую-то конкретную баночку с синтетическим витамином по чьему-либо совету, однако это в корне неверно.

Человек может нести недостаток одного витамина и переизбыток другого, поэтому поливитамины могут быть для него вредными. Еще, прием одной группы витаминов может нейтрализовать другую, и тогда это потерянное время и деньги.

Врачи подчеркивают, что необязательно сдавать комплексные анализы на статус запаса витаминов в организме. Человеку необходимо проконсультироваться с терапевтом, который выслушает жалобы, осмотрит и уже потом порекомендует конкретные лабораторные исследования. А возможно, просто посоветует разнообразить ежедневный рацион.

Витамин В12 (кобаламин) – дефицит и избыток витамина, в чем он содержится и для чего нужен.

Витамин В12 (кобаламин) – дефицит и избыток витамина, в чем он содержится и для чего нужен.

 

Что такое витамин В12?

Витамин B12, или кобаламин, является очень важным веществом для здоровья мозга, нервной системы, синтеза ДНК и формирования кровяных клеток, это – пища для мозга. Его употребление является ключевым в любом возрасте.

Для чего нужен витамин В12?

Витамин B12, или кобаламин играет фундаментальную роль в выработке эритроцитов в формировании костного мозга.

В каких продуктах содержится витамин B12?

Витамин В12, или кобаламин, присутствует во всех продуктах животного происхождения, хотя и в небольших количествах. В частности, он содержится в мясе, рыбе, печени, молоке и яйцах.

Какая суточная норма употребления витамина B12?

Суточная потребность витамина B12 приблизительно 2-2,4 мкг.   Женщины, которые беременны, должны употреблять в два раза больше суточной нормы.

Дефицит витамина В12

Трудно записать ситуацию с витамином B12 может возникнуть у людей, которые придерживаются очень строгой вегетарианской диеты или при нарушении работы кишечника – не работает механизм всасывания витамина на кишечном уровне.
Последствиями дефицита витамина В12 являются нарушения нервной системы и форма анемии, называемая «пагубной», вызванной плохой выработкой клеток крови. Дефицит витамина В12следует избегать беременных женщин, чтобы избежать вредного воздействия на будущего ребенка.

Избыток витамина В12

Обычно избыток витамина В12 выводится с мочой. В редких случаях могут возникнуть ситуации передозировки этого витамина с симптомами от тремора до отека, от чрезмерной нервозности до аллергических реакций и учащенного сердцебиения.
Избыток витамина В12 в крови, в данном случае слишком редкая ситуация, может вызвать проблемы с почками.

Правда ли, что те, кто придерживается веганской диеты, подвержены риску дефицита витамина В12?

В природе нет растений, которые содержат витамин B12.
Некоторые водоросли, пивные дрожжи и некоторые продукты (бобовые) и чайный гриб, будучи овощами, содержат витамин В12, но в бесконечно малых количествах, бесполезных для нужд человека., поскольку они даже не усваиваются нашим организмом.

Врачи назвали причины отравления витаминами :: Общество :: РБК

Фото: Алексей Филиппов / ТАСС

Применение витаминов в высоких дозах в течение длительного времени без контроля врача может привести к интоксикации организма, сообщила РБК эксперт НМИЦ эндокринологии Минздрава России, врач-эндокринолог высшей квалификационной категории Фатима Дзгоева.

«Сродни приему любого вещества в высокой дозировке, витамины могут вызвать острое отравление, а в результате длительного бесконтрольного приема больших, необоснованных дозировок возникает хроническая интоксикация. Следует разграничивать понятие профилактического приема витаминов и их лечебных дозировок. Суточная норма должна быть подобрана исключительно по назначению лечащего врача», — сказала Фатима Дзгоева.

Особенно это касается жирорастворимых витаминов — А, D, E, K — которые, как подчеркивает Фатима Дзгоева, обладают способностью накопления в организме и расходуются постепенно, что может способствовать сложности их выведения.

По словам эндокринолога, диетолога, ассистента кафедры эндокринологии первого МГМУ им. И.М.Сеченова Марины Берковской, витамин А накапливается в печени и может вызывать ее повреждение, вплоть до необратимого. Витамин Е в очень большой дозе снижает свертываемость крови, приводит к кровотечениям и таким осложнениям, как, например, геморрагический инсульт. Передозировка витамина D опасна в связи с повышением уровня кальция в крови, что проявляется в том числе тошнотой рвотой, острыми болями в животе.

Самый безобидный из них — витамин К. Как подчеркнула Марина Берковская, он довольно низкотоксичен.

на что способен витамин B12 и чем опасен его дефицит

Кобаламин – пожалуй, наиболее «скромный» представитель в своей группе нутриентов-нейропротекторов: он исследовался учеными не так подробно и пристально, как родственные ему пиридоксин, биотин или ниацин. Однако на самом деле витамин B12 (кобаламин) – один из главнейших витаминов В-группы, который играет важную роль в эритропоэзе (образовании красных кровяных телец), клеточном метаболизме, поддержке нервной функции, а также синтезе ДНК.

Кобаламин: кому необходим дополнительный витамин B12?

Рекомендуемая суточная доза кобаламина для взрослых составляет 2,4 мкг. Организм человека не производит витамин B12, его необходимо получать из пищи, и большинство людей получают достаточное количество этого нутриента при сбалансированной диете.

Основные источники витамина B12 – продукты животного происхождения: птица, яйца, рыба и молочные продукты. Поскольку организм человека способен накапливать кобаламин (несмотря на то, что это водорастворимый витамин), образуя в печени запасы, которых может хватить на несколько лет, его тяжелый дефицит встречается редко. Однако он все же возможен: при длительной вегетарианской или особенно веганской диете, развивается критический недостаток кобаламина, поскольку растительная пища не содержит этот нутриент. К дефициту витамина В12 склонны также люди в возрасте после 60 лет и пациенты с заболеваниями пищеварительного тракта, при которых нарушается усвоение питательных веществ.

Вероятность развития дефицита витамина B12 возникает также при следующих состояниях:

• атрофический гастрит;
• болезнь Крона;
• целиакия;
• некоторые гельминтозы;
• иммунные расстройства, такие как болезнь Грейвса или системная волчанка.

Кобаламин в дефиците: симптомы нехватки витамина B12

Легкий дефицит может не вызывать никаких симптомов, для более длительной нехватки витамина В12 характерны следующие проявления:

• слабость, усталость, головокружение;
• учащенное сердцебиение и одышка;
• бледная кожа;
• запоры или диарея, метеоризм;
• потеря аппетита;
• онемение или покалывание в руках и ногах;
• мышечная слабость или даже проблемы с ходьбой и зрением;
• психические проблемы, такие как депрессия или изменения поведения.

 

Комплексы с витамином В12: нюансы использования 

Для лечения дефицита витамина В12 используются соответствующие добавки (или поливитаминные комплексы). Кстати, кобаламин лучше усваивается, когда его принимают вместе с другими витаминами группы B, такими как ниацин, рибофлавин, пиридоксин. Инъекционные лекарственные формы используются при тяжелом дефиците витамина B12.

При отсутствии лечения дефицит витамина B12 может привести к серьезным проблемам со здоровьем, поэтому важно выявить нехватку кобаламина вовремя.

Следует отметить, что к дефициту кобаламина могут быть предрасположены люди, принимающие определенные лекарства или диетические добавки. Это достаточно короткий список, который легко запомнить: ингибиторы протонной помпы, метформин, витамин С, колхицин, аминосалициловая кислота – все они снижают усвояемость витамина В12. Чтобы избежать этого взаимодействия, лучше принимать такие лекарства через два или более часа после приема добавки с кобаламином.

Витамин В12: вопросы безопасности дополнительного приема кобаламина

Добиться передозировки кобаламина трудно, но все-таки возможно. Слишком высокие дозы витамина B12, такие могут вызвать головокружение, головную боль, тошноту, рвоту, повышенную тревожность. При приеме в соответствующих дозах такие витаминные добавки обычно считаются безопасными.

Витамин В12: интересные факты о кобаламине

1. 1. Витамин В12 содержит кобальт – отсюда и название «кобаламин».
2. 2. Витамин B12 необходим для сохранения целостности миелиновой оболочки – «изоляции», которой обмотаны нейроны. В результате повреждении миелина развивается тяжелое нейродегенеративное расстройство – рассеянный склероз.
3. 3. Кобаламин выполняет вспомогательную функцию при синтезе нейротрансмиттеров.
4. 4. Известны случаи полной потери обоняния и чувства вкуса, возникшие на фоне тяжелого дефицита кобаламина. Симптомы регрессировали после приема высоких доз витамина B12.
5. 5. Витамин B12 или кобаламин играет важную роль в метаболизме фолиевой кислоты.
6. 6. Неврологические проявления дефицита витамина B12 очень разнообразны, включая невропатию, депрессию и даже слабоумие. Многие проявления со стороны нервной системы возникают независимо, но часто развиваются одновременно.
7. 7. За последние несколько лет проводились исследования, на основании которых был сделан вывод, что достаточно раннее начало приема витамина B12 может отсрочить наступление клинической депрессии и/или улучшить эффект антидепрессантов.

Передозировка витаминов группы B: симптомы и лечение

Витамины группы B – вещества, необходимые для поддержания работы нервной системы и нормализации метаболизма в организме. Современные люди, постоянно умственно и эмоционально переутомляющиеся, крайне нуждаются в данных веществах. Однако передозировка витаминов группы B очень опасна. При переизбытке витаминов B₁, B₂, B₆ может возникнуть гепатоз – жировая дистрофия печени. Наиболее токсичны витамины B₆ и B₁₂, они способны вызвать сильную аллергию.

Причины передозировки

Передозировка витаминов группы B бывает острой и хронической. Острая интоксикация наблюдается, когда человек однократно принимает огромную дозу синтетического вещества. Хроническая передозировка отмечается, когда человек слишком долго употребляет витаминный препарат, немного превышая указанную в инструкции дозировку. Обычно хроническое отравление витаминами группы B развивается в следующих случаях:

• при повышенной восприимчивости к витаминам данной группы;
• при совместном употреблении витаминных комплексов и еды, богатой витаминами;
• при игнорировании прописанной в инструкции дозировки.

Острое отравление витаминами группы B отмечается в следующих случаях:

• при неправильном приеме витаминных препаратов;
• при психических патологиях, сопровождающихся неадекватными действиями;
• при чрезмерном увлечении БАД и витаминосодержащими медикаментами.

Следует отметить, что передозировка возникает только при избыточном применении синтетических витаминов. У человека, получающего полезные вещества исключительно с пищей, переизбытка витаминов группы B в организме быть не может.

Суточная доза витаминов группы B

Витаминные препараты не требуют строгой дозировки, однако принимать их следует осторожно. Ниже перечисляются оптимальные суточные дозы витаминов группы B для взрослого человека:

• B₁ – 0,0015 мг;
• B₂ – 0,0018 мг;
• B₃ – 0,025 мг;
• B₄ – 0,5 мг;
• B₅ – 0,0008 мг;
• B₆ – 0,005 мг;
• B₇ – 0,05 мг;
• B₈ – 0,5 мг;
• B₉ – 0,4 мг;
• B₁₀ – 0,1 мг;
• B₁₁ – 0,3 мг;
• B₁₂ – 0,007 мг.

Избыток B

₁

При избыточном поступлении в организм тиамина отмечаются следующие симптомы:

• скачки артериального давления;
• повышение температуры тела;
• головная боль;
• бессилие;
• чрезмерное потоотделение;
• рвота;
• крапивница.

В тяжелом случае, если человек долго и неограниченно принимал витамин, или если человеку сделана инъекция, содержащая огромное количество вещества, возникают мышечные судороги, отекают легкие, нарушается дыхание. Человек теряет сознание и, если отсутствует помощь, умирает.

Избыток B

₂

Здоровому человеку переизбыток рибофлавина не грозит, поскольку вещество легко выходит из организма с мочой. А вот у людей с больными почками может возникнуть отравление витамином B₂, сопровождающееся нижеприведенными симптомами:

• диареей;
• головокружением;
• нарушением координации движений;
• онемением конечностей;
• изменением окраски мочи;
• отечностью.

Избыток B

₃

При передозировке ниацина наблюдаются следующие симптомы:

• покраснение кожи;
• кожный зуд;
• понос;
• головокружение;
• тахикардия;
• рвота;
• изжога;
• ухудшение зрения;
• резкое снижение веса.

Избыток B

₅

Переизбыток пантотеновой кислоты отмечается редко, так как вещество является водорастворимым и легко покидает организм с мочой. Отравление витамином B₅, сопровождающееся побледнением кожи и рвотой, возникает, если систематически превышается дозировка витаминного препарата.

Избыток B

₆

Передозировка пиридоксина сопровождается следующими симптомами:

• онемением конечностей;
• нарушением координации движений;
• анемией;
• повышением кислотности желудка.

Витамин B₆ в избыточном количестве токсичен, поэтому принимать его нужно только по рекомендации врача, тщательно соблюдая дозировку.

Избыток B

₉

В фолиевой кислоте крайне нуждаются беременные женщины. При дефиците вещества в организме матери у эмбриона возникают разнообразные патологии. Передозировка витамина B₉ отмечается редко, только при инъекциях, содержащих избыточное количество вещества. При избытке фолиевой кислоты наблюдаются нарушения пищеварения и сна.

Избыток B

₁₂

Передозировка цианокобаламина сопровождается нижеприведенными симптомами:

• тахикардией;
• нарушением работы сердца и кровеносной системы;
• нервными расстройствами;
• угревыми высыпаниями на теле;
• кожным зудом.

Иногда избытком цианокобаламина в организме провоцируются отек легких, повышение свертываемости крови, возникновение анафилаксии. При хроническом отравлении витамином B₁₂ отмечается нарушение всасывающей функции кишечника, из-за чего питательные вещества не могут нормально усвоиться в организме, у человека возникает гиповитаминоз.

Первая помощь при передозировке

Если человек отравился витаминосодержащим препаратом, то необходимо незамедлительно оказать ему первую помощь. Алгоритм действий следующий:

• вызывается скорая медицинская помощь;
• пострадавшему дается большое количество воды;
• осуществляется промывание желудка, пострадавший выпивает слабый раствор марганцовки, а затем искусственно вызывает у себя рвоту;
• пострадавшему дается активированный уголь или любой другой адсорбент.

Если человек находится на грани потери сознания, то промывать ему желудок категорически запрещается.

Лечение интоксикации

Отравившийся человек доставляется в стационар. Лечение витаминной интоксикации осуществляется следующим образом:

• у пострадавшего берутся анализы для выяснения, какие органы наиболее повреждены;
• осуществляется дезинтоксикационная терапия;
• пострадавшему назначаются препараты, поддерживающие работу внутренних органов;
• если у отравившегося человека наблюдаются неврологические нарушения, то ему назначаются легкие седативные лекарства.

Реабилитационный период после интоксикации витаминами длится примерно три месяца. Если лечение проведено правильно и своевременно, то организм человека полностью восстанавливается. Иногда после терапии отмечаются незначительные боли в печени или желудке, но в скором времени они бесследно исчезают.

Профилактика отравления витаминами

Чтобы избежать передозировки витаминов, необходимо соблюдать инструкцию по применению витаминных препаратов, не употреблять совместно синтетические вещества и богатую витаминами пищу. Если в доме есть дети, то медикаменты следует хранить в закрытой аптечке на высокой полке.

Можно ли принимать слишком много витамина B?

Витамины необходимы для жизни. Минимальная суточная доза каждого витамина необходима для поддержания хорошего здоровья. Однако значительное превышение этой дозы может вызвать заболевание. Как правило, симптомы токсичности витаминов включают тошноту, желудочно-кишечные проблемы, такие как запор и диарею, выпадение волос, сыпь и повреждение нервов.

Передозировка витаминов из-за мегадозных добавок – явление необычное, но люди иногда получают небезопасную дозу некоторых витаминов, комбинируя обогащенные продукты с добавками.

Продукты, содержащие витамин B 6: фундук, картофель, овсянка, изюм, гречка, грецкие орехи – Автор изображения: Елена Храмова / Shutterstock

Передозировка и токсичность витаминов редко приводят к смерти или серьезным заболеваниям. В 2012 году Американская ассоциация центров по борьбе с отравлениями сообщила о 59 028 заражениях и только об одном смертельном исходе.

Поскольку витамины B часто назначают в виде добавок и содержатся в обогащенных продуктах, существует некоторый риск приема слишком большого количества витамина B. Есть восемь витаминов группы В; тиамин, рибовлавин, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин, биотин, фолиевая кислота и кобаламин.Каждый из них действует как ферментный кофактор или является предшественником ферментативного кофактора, обеспечивая выполнение многих основных функций метаболизма в организме.

Витамин B1

Рекомендуемая суточная доза (RDA) витамина B1 (тиамина) составляет 1,5 мг в день для взрослого и 0,7 мг для детей в возрасте от 1 до 4 лет. Тиамин, как правило, нетоксичен.

Витамин B2

Рекомендуемая суточная норма витамина B2 (рибофлавина) составляет 1,7 мг для взрослых и 0,8 мг для детей в возрасте от 1 до 4 лет. Витамин B2 также обычно нетоксичен.

Витамин B3

Рекомендуемая суточная норма витамина B3 (ниацина) составляет 20 мг для взрослых и 9 мг для детей в возрасте от 1 до 4. Токсическая доза для человека не установлена. Однако при дозах выше 50 мг в день могут возникать некоторые побочные эффекты, такие как покраснение кожи. Могут быть назначены терапевтические дозы от 1500 до 1600 мг в день, но с риском токсического действия на печень, особенно при наличии ранее существовавшего заболевания печени. В 2015 году было зарегистрировано 1374 случая токсического воздействия ниацина.

Витамин B5

Рекомендуемое адекватное потребление витамина B5 (пантотеновая кислота) составляет 5 мг в день для взрослых.Неизвестно, является ли он токсичным для людей, и нет установленного допустимого верхнего уровня потребления. Документально подтверждена диарея при приеме от 10 до 20 г в день.

Витамин B6

Рекомендуемая суточная норма витамина B6 (пиридоксина) составляет 1,3 мг для взрослых от 19 до 50 лет. . Острая токсическая доза не установлена, но известно, что витамин B6 может вызывать нейротоксичность в дозе от 300 до 500 мг в день с течением времени. В 2015 году было зарегистрировано 189 случаев токсического воздействия витамина B6.

Витамин B7

Витамин B7 (биотин) является кофактором ключевых ферментов в процессе регуляции генов.Рекомендуемая доза биотина для взрослых составляет 30 мкг в день. Биотин не считается токсичным, и его допустимый верхний уровень не установлен.

Витамин B9

Рекомендуемая суточная норма витамина B9, фолиевой кислоты, составляет 400 мкг в день для людей старше 14 лет, 600 мкг для беременных и 500 мкг для кормящих женщин. Требования к детям зависят от возраста. Безопасный верхний предел фолиевой кислоты для взрослых составляет 1000 мкг из обогащенных продуктов и добавок. Прием большего количества может скрыть признаки дефицита витамина B12 у пожилых людей.

Витамин B12

RDA для витамина B12 (кобаламин) составляет 2,4 мкг для людей старше 14 лет. RDA для детей зависит от возраста. Не установлен допустимый верхний уровень потребления витамина B12.

Источники

1. Emedicine, Vitamin Toxicity, http://emedicine.medscape.com/article/819426-overview
2. Получение слишком большого количества витаминов и минералов, http://www.webmd.com/diet/guide/effects-of-taking-too-many-vitamins#1
3. Институт Линуса Полинга, Информационный центр по микронутриентам, пантотеновая кислота, http: // lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/pantothenic-acid
4. Институт Линуса Полинга, Информационный центр по микронутриентам, Биотин, http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/biotin
5. MedlinePlus, ниацин, https://medlineplus.gov/ency/article/002409.htm
6. Национальные институты здравоохранения, рибофлавин: информационный бюллетень для специалистов здравоохранения, https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-HealthProfessional/

Дополнительная литература

Симптомы передозировки витамином B | Жить сильным.com

Большинство витаминов группы B считаются безопасными, но чрезмерное употребление может вызвать симптомы отравления.

Кредит изображения: skaman306 / Moment / GettyImages

Витамины группы В необходимы для вашего здоровья. Обычно вы можете получить их всех в достаточном количестве из своего рациона. Вы не можете передозировать витамин B из пищи, но если у вас есть определенные заболевания, или вы принимаете добавки, поливитамины или лечебные травы и употребляете обогащенные продукты, вы можете превысить верхний уровень.Полезно знать, какие витамины группы В могут вызывать токсичность или побочные эффекты и на какие симптомы следует обращать внимание.

О витамине B

Преимущества витамина B включают помощь в выработке энергии для правильного функционирования вашего сердца, мозга и клеток крови. Восемь витаминов составляют группу комплекса витаминов B. У них есть некоторые общие характеристики, но все они имеют разные функции и разную рекомендуемую суточную дозу. Некоторые установили верхний уровень потребления.

Поскольку витамины группы B водорастворимы, случаи токсичности редки, но чрезмерный прием может привести к небезопасной дозе. По данным Национального института здоровья, некоторые поливитамины и добавки витамина B содержат значительно более высокие количества, чем дневная норма, дневная норма потребления и даже установленные допустимые верхние уровни потребления.

Подробнее: Преимущества и побочные эффекты комплекса B

Зачем принимать добавки?

Существует несколько причин, по которым вам может потребоваться прием добавок витамина B, если вы не можете получить его достаточное количество с пищей.К ним относятся:

• Прием определенных лекарств , которые препятствуют усвоению витаминов, включая некоторые противосудорожные препараты, ингибиторы протонной помпы и метформин. Оральные контрацептивы также могут истощить несколько витаминов группы B согласно University Health News.

• Соблюдение ограниченной диеты , например вегетарианской, веганской или низкокалорийный

• Имея медицинское состояние или заболевание, нарушающее пищеварение или абсорбция,

  , например, целиакия или болезнь Крона

• Наличие наркотиков или алкоголя зависимость

• Снижение уровня кислоты в желудке в связи с возрастом

• Восстановление после операции , например, для потеря веса, обход желудка или удаление части тонкой кишки

• Быть беременным или кормящим

• Имея ВИЧ или СПИД

• Быть диабетиком

Подробнее: Лучшая форма витамина B-комплекса

Тиамин – витамин B1

Тиамин, или витамин B1, играет ключевую роль в энергетическом обмене и правильном функционировании ваших мышц, нервной системы, кожи и мозга. Пищевые источники тиамина включают мясо, цельнозерновые, бобовые и обогащенные продукты. Рекомендуемая дневная норма составляет 1,2 миллиграмма для мужчин и 1,1 миллиграмма для женщин.

Добавки обычно содержат от 50 до 500 миллиграммов витамина B1 на таблетку. нет установленного верхнего предела , потому что нет известного токсического эффекта от передозировки тиамином.

Рибофлавин – витамин В2

Рибофлавин или витамин В2 важен для здоровья кожи, волос, крови и вашего мозга.Хорошими источниками питания являются молоко, яйца, мясные субстраты, зеленые овощи и обогащенные продукты. Рекомендуемая суточная норма для рибофлавина составляет 1,3 миллиграмма для мужчин и 1,1 миллиграмма для женщин.

Добавки

часто содержат от 25 до 100 миллиграммов, но ваше тело не может усваивать более 27 миллиграммов за раз. Вы узнаете, приняли ли вы на рибофлавина больше, чем необходимо , потому что вы испытаете ярко-желтую мочу , что является просто избытком витамина В2.

Подробнее: Лечение дефицита рибофлавина

Ниацин – витамин B3

Ниацин, или витамин B3, помогает организму перерабатывать углеводы, жиры и белки для получения энергии.Хорошими источниками пищи являются животные белки, рыба, грибы, картофель и бобовые. Рекомендуемая суточная норма для ниацина составляет 16 миллиграммов для взрослых мужчин и 14 миллиграммов для женщин.

Передозировка ниацина от безрецептурных или рецептурных лекарств может вызвать токсичность , если вы превысите рекомендуемые верхние пределы – 30 миллиграммов для подростков и 35 миллиграммов для взрослых. Добавки обычно содержат от 20 до 500 миллиграммов на таблетку.

Двумя основными формами дополнительного приема ниацина являются никотиновая кислота и никотинамид .Добавки ниацина с 30 миллиграммами или более никотиновой кислоты могут вызвать покраснение и покраснение кожи лица, рук и груди, покалывание, покалывание или зуд, а также могут вызвать головные боли и головокружение .

При ежедневных дозах 1000 миллиграммов или более никотиновой кислоты , могут развиться серьезные симптомы , в том числе:

• Низкое артериальное давление
• Боль в животе, тошнота и изжога
• Крайняя усталость
• Высокий уровень сахара в крови
• Нарушение или нечеткость зрения и скопление жидкости в глазах
• Подагра
• Учащенное сердцебиение
• При длительном применении проблемы с печенью, в том числе гепатит и печеночная недостаточность

В качестве добавки никотинамид имеет на меньше побочных эффектов, чем на никотиновая кислота.Однако при высоких дозах от 500 до 3000 миллиграммов или более в день никотинамид может вызывать:

• Диарея
• Легкие синяки
• Повышенное кровотечение из ран
• Тошнота
• Рвота
• Повреждение печени

Пантотеновая кислота – витамин B5

Пантотеновая кислота или витамин B5 необходима для производства клеток крови, балансировки уровня глюкозы, управления холестерином и улучшения состояния вашей кожи. Продукты, содержащие пантотеновую кислоту, включают животный белок, яйца, молоко, грибы, цельнозерновые продукты и орехи.

Рекомендуемая нормальная доза витамина B5 составляет 5 миллиграммов. Диетические добавки обычно варьируются от примерно 10 миллиграммов в поливитаминных продуктах до 1000 миллиграммов в индивидуальных добавках витамина B5. Пантотеновая кислота считается безопасной, но очень высокие дозы, такие как 10000 миллиграммов в день, могут вызвать:

Пиридоксин – витамин B6

Витамин B6 или пиридоксин необходим для белкового обмена, здоровья вашего мозга и выработки гормонов.Витамин B6 содержится в мясе, рыбе, картофеле, зернах и фруктах (кроме цитрусовых). Рекомендуемая дневная норма для взрослых в возрасте от 19 до 50 лет составляет 1,3 миллиграмма. Для людей в возрасте от 51 года и старше это 1,7 миллиграмма для мужчин и 1,5 миллиграмма для женщин. Верхний предел для длительного приема витамина B6 составляет 80 миллиграммов для подростков и 100 миллиграммов для возраста 19 лет и старше.

Как и в случае с другими витаминами группы В, высокое потребление из пищевых источников не вызывает симптомов токсичности.Добавки обычно варьируются от 5 до 500 миллиграммов на таблетку. Национальный институт здоровья предупреждает, что ежедневное потребление от 1 до 6 граммов витамина B6 в течение 12-40 месяцев может вызвать симптомы:

• Прогрессирующее повреждение нервов, вызывающее потерю мышечного контроля или координация
• Болезненные, уродующие поражения кожи с онемением, покалыванием или горящий
• Чувствительность к свету
• Заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как тошнота и изжога
• Снижение способности ощущать боль или экстремальные температуры

Серьезность симптомов зависит от дозы и часто исчезает после прекращения приема добавки.

Фолиевая кислота – витамин B9

Фолиевая кислота, которую иногда называют витамином B9, жизненно важна для создания клеток и помогает предотвратить врожденные дефекты при приеме до и во время беременности. Вы можете получить фолиевую кислоту, употребляя в пищу говяжью печень, шпинат, спаржу и обогащенные злаки. Рекомендуемая суточная норма для фолиевой кислоты составляет 400 мкг для детей от 14 лет и старше. Фолиевая кислота – синтетическая форма фолиевой кислоты, доступная в виде добавок. Обычные дозы добавок составляют от 400 до 800 мкг для взрослых.

Безопасный верхний предел не установлен для фолиевой кислоты, но потребление более 5000 микрограммов в день может замаскировать дефицит витамина B12 и злокачественную анемию. Неврологические последствия могут быть необратимыми. Кроме того, Макгилл сообщает, что дополнительная доза в 1000 микрограммов показала увеличение частоты случаев рака простаты и небольшое увеличение раковых полипов.

Цианокобаламин – витамин B12

Витамин B12, или цианокобаламин, необходим для здоровья нервной ткани, функции мозга и образования красных кровяных телец. Продукты, содержащие витамин B12, в основном ограничиваются продуктами животного происхождения, такими как мясо и молочные продукты, поэтому вегетарианцы и веганы часто принимают добавки с витамином B12.

Рекомендуемая суточная доза витамина B12 составляет 2,4 мкг для людей в возрасте 14 лет и старше. Мегадозы до 2000 мкг считаются безопасными при лечении дефицита B12 . Из-за его низкого потенциала токсичности , не существует установленного верхнего предела для витамина B12.

Наиболее распространенной формой добавки B12 является цианокобаламин, который синтезируется химическим путем.Существует несколько форм приема, включая инъекции, таблетки, кремы от атопии, назальные спреи и таблетки или пастилки “под язык”. Однако только около 10 микрограммов из 500 микрограмм пероральной добавки фактически усваиваются вашим телом.

Согласно B12-Vitamin.com, в очень редких индивидуальных случаях внутримышечных инъекций высоких доз B12 привели к умеренным иммунным ответам, но эти реакции могли быть связаны с консервантами , содержащимися в добавке B12. Симптомы включали:

• Раздражения кожи, например, особая форма прыщей
• Горячие промывки
• Головокружение
• Тошнота

Некоторые меры предосторожности и меры безопасности при приеме добавок витамина B12 включают:

• Избегайте приема витамина B12, фолиевой кислоты и витамина B6 после получение коронарного стента, так как комбинация может увеличить риск крови сужение сосуда.
• Если у вас аллергия или чувствительность к кобальту или кобаламину, не используйте витамин B12.
• Не принимайте витамин B12, если у вас болезнь Лебера, которая наследственное заболевание глаз. B12 может серьезно повредить зрительный нерв и привести к слепота.
• Прием высоких доз B12 для лечения дефицита может выявить симптомы полицитемии. vera, что является состоянием большого количества красных кровяных телец.

Подробнее: Побочные эффекты слишком большого количества витамина B12

Симптомы, причины, диагностика и лечение

Витамины – незаменимые питательные вещества, поддерживающие здоровье тела, но хорошего можно переборщить. Прием чрезмерного количества любого из витаминов может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, состояние, обычно называемое гипервитаминозом, или токсичность витаминов. Некоторые варианты диеты также могут привести к регулярному чрезмерному потреблению витаминов. Неправильное употребление витаминных добавок может быть очень опасным. Некоторые лекарства могут также увеличивать риск токсичности витаминов либо за счет увеличения абсорбции витамина организмом, либо за счет содержания витаминных соединений.

В 2017 году витамины были ответственны за 59 761 токсическое воздействие в Соединенных Штатах, 42 553 из которых были у детей в возрасте до 5 лет, как указано в Национальной системе данных по ядам.К счастью, количество серьезных медицинских исходов, связанных с токсичностью витаминов, намного меньше. Тем не менее, важно распознать симптомы и понять причины токсичности витаминов.

Что такое витамины?

Витамины – это группа незаменимых питательных веществ, жизненно важных для поддержания здоровья вашего тела. Правильное количество важно для поддержания здоровья мозга, костей, кожи и крови. Некоторые витамины также способствуют усвоению пищи. Многие витамины не производятся организмом и должны поступать с пищей или витаминными добавками, в том числе:

• Витамин А
• Витамин B1 (тиамин)
• Витамин В2 (рибофлавин)
• Витамин B3 (ниацин)
• Витамин B5 (пантотеновая кислота)
• Витамин B6
• Витамин B7 (биотин)
• Витамин B9 (фолиевая кислота, фолиевая кислота)
• Витамин B12 (кобаламин)
• Витамин С (аскорбиновая кислота)
• Витамин D (кальциферол)
• Витамин Е (альфа-токоферол)
• Витамин К (филлохинон, менадион)

Жирорастворимые vs.Водорастворимые витамины

Основное различие, определяющее опасность передозировки, заключается в том, является ли витамин жиро- или водорастворимым. Водорастворимые витамины используются организмом по мере их переваривания и обычно не всасываются никакими тканями организма в течение длительного периода времени. Все основные витамины водорастворимы, за исключением витаминов A, D, E и K. Эти четыре являются жирорастворимыми, что означает, что организм может хранить их в жировых отложениях для длительного использования.

Из-за того, как витамины усваиваются и используются организмом, некоторые витамины представляют меньший риск одноразовой токсической дозы.Они вызывают проблемы со здоровьем только при постоянном приеме в высоких дозах в течение многих дней или в очень экстремальных дозах, обычно из-за неправильного употребления добавок. Жирорастворимые витамины быстро усваиваются организмом и могут представлять непосредственный риск для здоровья при приеме в умеренных и крайних дозах.

Мультивитамины или витаминные добавки обычно не следует принимать сверх рекомендуемой суточной дозы. Хотя при некоторых заболеваниях и состояниях можно помочь повышенным употреблением витаминов, всегда следует проконсультироваться с врачом, прежде чем следовать режимам приема высоких доз витаминов.

По этим причинам следует соблюдать осторожность, чтобы использовать только рекомендованное количество добавок. Давайте рассмотрим каждый из витаминов и потенциальный риск токсичности витаминов для каждого из них.

Подумайте о наиболее распространенных витаминах и о том, как может возникнуть токсичность при приеме чрезмерного количества каждого из них, включая возможные симптомы, диагноз и методы лечения.

Витамин А

Витамин А используется организмом для улучшения зрения, реакции иммунной системы и нормальной функции органов при потреблении в умеренных количествах.Это жирорастворимый витамин, который в высоких концентрациях содержится в печени, почках и рыбьем жире животных, а в умеренных концентрациях – в молочных продуктах и ​​яйцах. Овощи, такие как сладкий картофель и морковь, также являются умеренными источниками витамина А.

Продукты животного происхождения содержат предварительно сформированный витамин А, который легко становится усваиваемым организмом в процессе пищеварения, в то время как продукты растительного происхождения часто содержат каротиноиды, обычно называемые провитамином А, который может превращаться в витамин А в печени.

Количество витамина А в пище или добавке указывается эквивалентами активности ретинола (RAE), показателем того, насколько легко различные соединения провитамина А, такие как бета-каротин, становятся витамином А, используемым организмом.Он также может быть указан в международных единицах (МЕ), но правила FDA требуют, чтобы на этикетках продуктов указывались количества в микрограммах (мкг) RAE к 2021 году.

Рекомендуемая дневная норма витамина А из животных источников и добавок на основе ретиноидов варьируется для разных людей:

• Мужчины старше 18 лет: 900 мкг РАЭ (3000 МЕ)
• Женщины старше 18 лет: 700 мкг РАЭ (2333 МЕ)
• Беременным старше 18 лет: Противопоказано при беременности
• Кормящие женщины: 1300 мкг RAE

Взрослым следует избегать приема более 3000 мкг RAE (10 000 МЕ).Поддержание ежедневного потребления витамина А на уровне, близком к рекомендуемому, – самый безопасный выбор, поскольку постоянный прием большего количества витамина может быть вредным. Беременным следует избегать приема добавок витамина А во время беременности или при попытке зачать ребенка, поскольку они могут иметь тератогенные эффекты, что приводит к нарушениям развития эмбриона / плода.

Симптомы

Токсичность витамина А обычно поражает кожу, вызывая покраснение, раздражение и пятнистое шелушение. Хроническое чрезмерное употребление добавок может привести к более серьезным симптомам, включая:

Эти тяжелые симптомы соответствуют длительным последствиям для здоровья костей и возможному повреждению печени.

Уникальный симптом избыточного потребления бета-каротина, называемый каротинодермией, вызывает желтое или оранжевое окрашивание кожи, но это состояние не опасно.

Причины

Чрезмерное потребление продуктов животного происхождения, таких как печень или рыбий жир, в дополнение к добавкам с высоким содержанием предварительно сформированного витамина А, увеличивает риск токсичности витамина А. Многие поливитамины содержат витамин А в виде смеси предварительно сформированного витамина А и провитамина А, поэтому важно определить, какие виды присутствуют в этих добавках.

Растительный бета-каротин, провитамин А, содержащийся в моркови, метаболизируется иначе, чем витамин А. Он не отвечает ни за какие из серьезных симптомов токсичности витамина А.

Некоторые лекарства влияют на то, как организм усваивает витамин А. Орлистат, распространенное лекарство для похудания, снижает усвоение жирорастворимых витаминов (включая витамин А). Пациентам, принимающим орлистат, следует принимать отдельные липосомальные формы жирорастворимых витаминов (A, D, E, K), чтобы восполнить то, что лекарство выводит из организма.

Лекарства, называемые ретиноидами, состоят из соединений, родственных витамину А, и используются для лечения заболеваний, поражающих кожу, кровь и слизистую оболочку органов. Они могут увеличить риск токсичности при приеме вместе с добавками витамина А.

Лечение

Если хроническая токсичность витамина А диагностируется на основании анализа крови, наиболее важным курсом действий является сокращение потребления витамина А. В случае большой токсической дозы можно вводить активированный уголь.Если активированного угля нет в наличии и в больницу невозможно добраться в течение часа, следует использовать ипекакуум, чтобы вызвать рвоту. В случае передозировки витаминов следует как можно скорее связаться с отделением токсикологической службы по телефону (800 ) 222-1222.

Витамины группы В

Большинство витаминов группы B важны для обмена веществ, функции которых связаны со здоровьем кожи, волос, мозга и мышц. К счастью, за исключением витаминов B3 и B6, значительная токсичность витаминов не связана с их чрезмерным употреблением.

Витамин B1 (тиамин)

Витамин B1, также известный как тиамин, содержится в говядине, свинине, цельнозерновых, бобовых, орехах и семенах подсолнечника. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 1,2 мг для мужчин и 1,1 мг для женщин.

Витамин B1 не токсичен в высоких дозах.

Витамин B2 (рибофлавин)

Витамин B2, также известный как рибофлавин, содержится в молочных продуктах, яйцах, мясе, лососе, цельнозерновых и листовой зелени. Рекомендуемая суточная доза для взрослых – 1 ед.3 мг для мужчин и 1,1 мг для женщин.

Не было доказано, что витамин В2 токсичен в высоких дозах.

Витамин B3 (ниацин)

Витамин B3, также известный как ниацин, содержится в мясе, рыбе, цельнозерновых и листовой зелени. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 16 мг для мужчин и 14 мг для женщин.

Витамин B3 используется в терапевтических целях для снижения уровня холестерина. Однако люди, принимающие его, могут подвергаться риску отравления при приеме доз 50 миллиграммов (мг) в день или более в течение длительного периода времени.Обязательно проверьте уровень холестерина после 30-60 дней приема ниацина (B3).

Беременным женщинам следует избегать приема слишком большого количества витамина B3, поскольку он может вызвать врожденные дефекты.

Одноразовые высокие дозы витамина B3 не токсичны. Однако B3 противопоказан пациентам с подагрой, так как он может повышать уровень мочевой кислоты. А при использовании в сочетании со статинами повышается риск миопатии и рабдомиолиза. B3 может также вызвать обострение язвенной болезни.

Ранние симптомы отравления витамином B3 иногда называют «приливом ниацина» из-за свойств расширения сосудов, приводящих к покраснению кожи, зуду и жжению. Несмотря на то, что он безвреден, он является важным индикатором токсичности витамина B3. Длительное чрезмерное употребление витамина B3 может вызвать повреждение печени, особенно у людей с уже существующим заболеванием печени.

Витамин B5 (пантотеновая кислота)

Витамин B5, также известный как пантотеновая кислота, содержится в курице, яичном желтке, молочных продуктах, цельнозерновых, бобовых, грибах, капусте, капусте и брокколи.Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 5 мг.

Не было доказано, что витамин B5 токсичен в высоких дозах, но в крайних дозах может вызвать диарею.

Витамин B6

Витамин B6 – это группа соединений, связанных с пиридоксином, содержащихся в домашней птице, свинине, рыбе, цельнозерновых, бобовых и чернике. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет от 1,3 до 2 мг.

Дополнительные дозы более 100 мг в день не рекомендуются для взрослых, кроме терапевтических применений.Экстремальные дозы от 1000 до 6000 мг, принимаемые в течение длительного периода времени, могут негативно повлиять на мозг, вызывая неврологические симптомы, такие как онемение и покалывание в конечностях. Это может вызвать потерю координации, повреждения кожи и нарушение пищеварения. Симптомы обычно проходят после прекращения приема витаминных добавок.

Витамин B7 (биотин)

Витамин B7, также известный как биотин, содержится в печени, свинине, яйцах, молочных продуктах, банане, сладком картофеле и орехах. Рекомендуемая суточная доза для взрослых – 30 мкг.

Не было доказано, что витамин B7 токсичен в высоких дозах.

Витамин B9 (фолиевая кислота, фолиевая кислота)

Витамин B9, широко известный как фолиевая кислота или фолиевая кислота, важен для производства новых клеток, а также для раннего развития мозга и позвоночника плода во время беременности. Он содержится в цитрусовых и листовой зелени.

Рекомендуемая суточная доза для взрослых – 400 мкг. Беременные женщины должны получать 600 мкг, а кормящие – 500 мкг в день.

Фолиевая кислота в высоких дозах обычно не токсична, но может скрывать симптомы злокачественной анемии.

Витамин B12 (кобаламин)

Витамин B12, также известный как кобаламин, содержится в молочных продуктах, яйцах, рыбе, птице и мясе. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 2,4 мкг.

Не было доказано, что витамин B12 токсичен в высоких дозах.

Витамин C

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, используется организмом в качестве антиоксиданта для предотвращения повреждения клеток, а также для роста и восстановления тканей в организме.Он содержится в цитрусовых, картофеле, перце и зелени. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 90 мг для мужчин и 75 мг для женщин.

Витамин С обычно не считается токсичным, но большие дозы 2000 мг в день могут повлиять на пищеварение, вызывая диарею, судороги и тошноту.

Витамин D

Витамин D, также известный как кальциферол, способствует усвоению кальция и укреплению костей. Пре-витамин D может вырабатываться в коже, но поскольку все больше людей проводят большую часть своего времени в помещении или живут в широтах с сезонным снижением количества солнечных лучей, одна только солнечная кожа может не обеспечить весь необходимый витамин D.Поэтому витамин D содержится во многих продуктах, таких как обогащенное молоко, обогащенный сок, злаки и рыба, и доступен в виде добавок.

Рекомендуемая суточная доза для взрослых от 31 до 70 лет составляет 15 мкг (600 МЕ) и 20 мкг (800 МЕ) для взрослых от 71 года и старше.

Прием 100 мкг (10 000 МЕ) или более в день в качестве добавок витамина D может привести к отравлению витамином D, что приведет к аномально высокому уровню кальция в крови. Симптомы могут включать камни в почках, тошноту, периодическую рвоту, запор, чрезмерную жажду, чрезмерную мочеиспускание, спутанность сознания и похудание.Это также было связано с риском рака, проблемами с сердцем и повышенным риском переломов костей.

Диагноз может быть поставлен с помощью анализов крови и мочи на содержание кальция, витамина D и фосфора. Для лечения рекомендуется прекратить прием витамина D, но в тяжелых случаях могут потребоваться другие методы лечения.

Витамин E

Витамин Е, также известный как альфа-токоферол, представляет собой группу из восьми родственных соединений, используемых в качестве антиоксидантов для защиты клеток организма от повреждений.Он содержится в рыбе, растительном масле, орехах, семенах, пшенице и листовых овощах.

Рекомендуемая суточная доза для взрослых – 15 мг.

Ежедневное употребление 300 мг или более добавок может увеличить риск рака простаты у мужчин, инсульта и кровотечений.

Витамин К

Витамин К, также известный как филлохинон и менадион, является жирорастворимым витамином, важным для свертывания крови. Он содержится в молоке, соевом масле и листовой зелени. Добавки обычно не нужны, за исключением ситуаций, когда абсорбция снижена.

Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 120 мкг для мужчин и 90 мкг для женщин.

Избегайте приема добавок витамина К, если вы принимаете или просто принимаете пероральные антикоагулянты, такие как кумадин (варфарин), поскольку они являются антагонистами.

Слово Verywell

Если вас беспокоит токсичность витаминов, поговорите со своим врачом о приеме витаминных добавок. Будет возможно выявить сопутствующие симптомы, и будет организован соответствующий анализ крови и, при необходимости, лечение.Как правило, простое прекращение чрезмерного употребления добавок может позволить организму исправить дисбаланс и восстановить здоровье.

Витамин B-12 – Клиника Мэйо

Обзор

Витамин B-12 (кобаламин) играет важную роль в образовании красных кровяных телец, метаболизме клеток, работе нервов и производстве ДНК, молекул внутри клеток, которые несут генетическую информацию.

Пищевые источники витамина B-12 включают птицу, мясо, рыбу и молочные продукты.Витамин B-12 также добавляется в некоторые продукты, такие как обогащенные хлопья для завтрака, и доступен в виде пероральных добавок. Для лечения дефицита витамина B-12 могут быть назначены инъекции витамина B-12 или назальный спрей.

Поскольку ваше тело способно накапливать витамин B-12 в течение нескольких лет, его дефицит встречается редко. Однако, если вы следуете вегетарианской или веганской диете, вы можете быть склонны к дефициту, потому что растительная пища не содержит витамина B-12. Пожилые люди и люди с заболеваниями пищеварительного тракта, которые влияют на усвоение питательных веществ, также подвержены дефициту витамина B-12.

При отсутствии лечения дефицит витамина B-12 может привести к анемии, утомляемости, мышечной слабости, кишечным проблемам, повреждению нервов и расстройствам настроения.

Рекомендуемая суточная доза витамина B-12 для взрослых составляет 2,4 мкг.

Доказательства

Исследования использования витамина B-12 для определенных видов деятельности и условий показывают:

• Болезни сердца и сосудов. Исследователи ранее полагали, что витамин B-12 в сочетании с фолиевой кислотой (витамин B-9) и витамином B-6 может предотвращать заболевания сердца и кровеносных сосудов за счет снижения уровня аминокислоты в крови (гомоцистеина). ).Однако исследования показывают, что комбинация этих витаминов, похоже, не снижает риск или тяжесть сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
• Деменция. Дефицит витамина B-12 связан с деменцией и низкой когнитивной функцией, но неясно, могут ли добавки витамина B-12 помочь предотвратить или лечить деменцию.
• Атлетические характеристики. Если у вас нет дефицита витамина B-12, нет никаких доказательств того, что добавки с витамином B-12 увеличат вашу энергию или сделают вас лучшим спортсменом.

Наш дубль

Обычная безопасность

Большинство людей получают достаточное количество витамина B-12 из сбалансированной диеты. Тем не менее, пожилые люди, вегетарианцы, веганы и люди, у которых есть состояния, влияющие на их способность усваивать витамин B-12 из продуктов, могут получить пользу от пероральных добавок.

Добавки витамина B-12 также рекомендуются беременным или кормящим исключительно женщинам, соблюдающим вегетарианскую или веганскую диету.

Безопасность и побочные эффекты

При приеме в соответствующих дозах добавки витамина B-12 обычно считаются безопасными.Рекомендуемая суточная доза витамина B-12 для взрослых составляет 2,4 мкг, однако более высокие дозы считаются безопасными. Ваше тело поглощает ровно столько, сколько ему нужно, а любые излишки проходят через мочу.

Высокие дозы витамина B-12, такие как те, которые используются для лечения дефицита, могут вызвать:

• Головная боль
• Тошнота и рвота
• Диарея
• Усталость или слабость
• Ощущение покалывания в руках и ногах

Взаимодействия

Возможные взаимодействия включают:

• Аминосалициловая кислота (пасер). Прием этого препарата для лечения проблем с пищеварением может снизить способность вашего организма усваивать витамин B-12.
• Колхицин (Colcrys, Mitigare, Gloperba). Прием этого противовоспалительного препарата, используемого для предотвращения и лечения приступов подагры, может снизить способность вашего организма усваивать витамин B-12.
• Метформин (Глюметза, Фортамет и др.). Прием этого лекарства от диабета может снизить способность вашего организма усваивать витамин B-12.
• Ингибиторы протонной помпы. Прием омепразола (Prilosec), лансопразола (Prevacid) или других препаратов, снижающих кислотность желудка, может снизить способность вашего организма усваивать витамин B-12.
• Пищевые добавки с витамином С (аскорбиновая кислота). Прием витамина B-12 с витамином C может снизить доступное количество витамина B-12 в вашем организме. Чтобы избежать этого взаимодействия, принимайте витамин C через два или более часа после приема добавки с витамином B-12.

Ваш врач может порекомендовать изменить лекарства или временные дозы, чтобы компенсировать любые возможные взаимодействия.

12 февраля 2021 г. Показать ссылки

1. Витамин B12: Информационный бюллетень для профессионалов. Офис диетических добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional. По состоянию на 9 января 2021 г.
2. Fairfield KM. Добавки витаминов для профилактики заболеваний. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 9 января 2021 г.
3. Означает RT Jr, et al. Причины и патофизиология дефицита витамина B12 и фолиевой кислоты. https: //www.uptodate.com / contents / search. По состоянию на 9 января 2021 г.
4. Цианокобаламин. IBM Micromedex. https://www.micromedexsolutions.com. По состоянию на 9 января 2021 г.
5. Метилкобаламин. Факты и сравнения. Электронные ответы. https://www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/. По состоянию на 9 января 2021 г.
6. Витамин B12. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.therapeutresearch.com. По состоянию на 9 января 2021 г.

.

Можно ли передозировать витамины?

Наверняка вы слышали поговорку: «слишком много хорошего может стать плохим». То же самое и с витаминными добавками, так как избыток витаминов может нанести вред вашему здоровью. Это может показаться противоречивым, потому что витамины часто рекомендуются для дополнения питательных веществ, которых может не хватать в нашем рационе. Врачи или диетологи могут порекомендовать витамины, как только будет подтверждено, что у вас дефицит питательных веществ, и настоятельно рекомендуют соблюдать рекомендованные суточные дозы.

Институт медицины разработал руководящие принципы, такие как RDA (рекомендованная диета) и DV (дневная норма), чтобы помочь людям понять суточную рекомендуемую дозу витаминов.

Передозировка витаминов происходит, когда человек употребляет намного больше, чем рекомендуется ежедневно, в течение длительного периода времени. Хотя организм может выделять чрезмерное количество водорастворимых витаминов, таких как витамин С, он может удерживать жирорастворимые витамины, такие как витамин А, который может быть токсичным.

Вот несколько витаминов, которые оказались токсичными при приеме в избытке, а также их симптомы передозировки:

• Железо – Тошнота, кровавый стул, диарея, головокружение, головная боль, скопление жидкости в легких и лихорадка.
• Витамин А – выпадение волос, повреждение печени, сильные головные боли, боли в костях, помутнение зрения, сухость кожи и рвота
• Витамин D – нарушение сердечного ритма, запор, частое мочеиспускание, мышечная слабость и спутанность сознания.
• Витамин Е – нарушает способность организма свертывать кровь, что может быть вредным для людей, принимающих препараты для разжижения крови.
• B Витамины-B6 в избытке могут вызвать повреждение нервов; в то время как B3 может вызвать желтуху, повышенный уровень ферментов печени и тошноту.

Если вы решили купить витамины, всегда соблюдайте рекомендованную суточную дозу, чтобы избежать чрезмерного приема.Перед покупкой рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом для получения оценки.

Все содержимое этого информационного бюллетеня предназначено только для общих информационных целей и не предназначено и не подразумевается для замены профессиональных медицинских консультаций, диагностики или лечения. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо предложения на этой странице. Вы никогда не должны игнорировать профессиональные медицинские советы или откладывать обращение за медицинской помощью на основании любого содержания этого информационного бюллетеня. НЕМЕДЛЕННО ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ К ВАШЕМУ ВРАЧУ ИЛИ ПОЗВОНИТЕ 911, ЕСЛИ ВЫ ДУМАЕТЕ, ЧТО У ВАС ЕСТЬ СРОЧНАЯ МЕДИЦИНСКАЯ СИТУАЦИЯ.

Эта запись была опубликована в разделе “Здоровье”, созданной Flushing Hospital. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Могут ли какие-либо витамины быть вредными?

1. Дом
2. Витамины, добавки и травы
3. Витамины

Существует ли слишком много витаминов группы В? Если да, то сколько это перебор и какие проблемы могут возникнуть?

Эндрю Вейл, М.Д. | 20 июня, 2019

Раньше мы думали, что витамины группы B безвредны, потому что, будучи водорастворимыми (как витамин C), они не могут накапливаться в организме, как жирорастворимые витамины (A, D, E и K). Однако теперь мы знаем, что высокое потребление некоторых витаминов группы B может быть проблемой. Последняя информация об этом исходит из исследования, опубликованного в мае 2019 года, показывающего, что женщины в постменопаузе, у которых было самое высокое ежедневное потребление B6 и B12, чаще, чем женщины с самым низким потреблением этих двух витаминов, имели переломы бедра.Исследователи, которые наблюдали за 75 864 женщинами в США в течение в среднем 21 года, определили, что риск переломов бедра был на 47 процентов выше, чем обычно среди тех, кто ежедневно принимал 35 миллиграммов или больше B6 и 20 микрограммов или больше B12. Риск также был высок среди женщин, которые ежедневно принимали большие количества обоих витаминов. Половина переломов произошла у женщин в возрасте до 76 лет.

Мы также знаем, что витамин B6 (пиридоксин) может вызывать нервную токсичность, хотя обычно этого не происходит в дозах ниже 200–300 мг в день.Со временем более высокие дозы B6 могут вызвать онемение и покалывание в конечностях, которые в конечном итоге могут стать необратимыми. (Я видел одну женщину, у которой онемение в ногах развилось после ежедневной дозы всего 200 мг. Невролог сказал ей, что у нее может быть рассеянный склероз, но когда она перестала принимать B6, симптомы исчезли.) Я рекомендую попробовать от 100 до 200 мг этого витамина в день при компрессионных повреждениях нервов, таких как синдром запястного канала, но я всегда рекомендую пациентам прекратить прием этого витамина, если они заметят какие-либо необычные ощущения.Слишком много B6 также может вызвать гиперчувствительность к солнечному свету, что, в свою очередь, может привести к кожной сыпи, а также к тошноте, рвоте, боли в животе, потере аппетита и нарушению функции печени.

Высокие дозы ниацина (витамин B3) также могут вызвать проблемы, но у вас вряд ли возникнут проблемы, если вы не будете принимать более 2000–3000 мг в день для снижения уровня холестерина. Реакции варьируются от приливов, зуда, нервозности и головной боли до кишечных спазмов. Не принимайте дозы более 3000 мг в день, кроме как под тщательным медицинским наблюдением.В таких количествах может возникнуть тошнота, желтуха и повышение уровня печеночных ферментов, что является токсической картиной, имитирующей гепатит. Симптомы исчезают после прекращения приема ниацина.

Не принимайте высокие дозы ниацина, если вы беременны, страдаете язвой, подагрой, диабетом, заболеванием желчного пузыря, печени или недавно перенесли сердечный приступ. Любой, кто принимает этот витамин B для снижения уровня холестерина, должен делать это только под наблюдением врача и должен проходить функциональные пробы печени перед началом терапии и периодически после этого.Вам также следует ежемесячно контролировать уровень холестерина и поддерживать дозу ниацина на минимально возможном уровне, чтобы поддерживать улучшение.

Самый здоровый способ получить все необходимые витамины и другие питательные вещества – это разнообразный рацион, включающий фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые и другие источники растительного белка, а также некоторые продукты животного происхождения.

Эндрю Вейл, доктор медицины

Источник:
Haakon E. Meyer et al, «Ассоциация высокого потребления витаминов B ₆ и B ₁₂ из продуктов питания и добавок с риском перелома бедра среди женщин в постменопаузе в исследовании здоровья медсестер», JAMA Network Open, 10 мая 2019 г., doi: 10.1001 / jamanetworkopen.2019.3591

Преимущества, использование, побочные эффекты, риски и дозировка

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Витамин B относится не к одному, а к восьми различным витаминам. Все витамины группы В играют роль в преобразовании пищи в энергию в организме. Каждый витамин также играет уникальную роль в здоровье человека.

Добавки комплекса витаминов B включают все необходимые витамины группы B в одной таблетке.Некоторые из них содержат 100 процентов рекомендуемой суточной нормы каждого витамина B. Другие содержат более высокие дозы некоторых или всех этих витаминов.

Многие люди получают весь необходимый им витамин B из разнообразной здоровой диеты, но другим полезно принимать добавки, содержащие комплекс витаминов B.

Добавки комплекса витаминов B должны включать все основные витамины группы B.

Если продукт содержит комплекс витаминов B, он должен иметь любое из следующего:

Витамин B-1 – тиамин

Витамин B-1 жизненно важен для здорового роста и функционирования органов, в том числе мозг и сердце.

Витамин B-2 – рибофлавин

Организму необходим витамин B-2 для расщепления жиров и лекарств.

Витамин B-3 – ниацин

Организм нуждается в ниацине для поддержания здоровья кожи, нервов и пищеварения. Иногда врачи назначают высокие дозы ниацина, чтобы повысить уровень холестерина.

Витамин B-5 – пантотеновая кислота

Витамин B-5 необходим для здоровья мозга и нервной системы.

Витамин B-6 – пиридоксин

Витамин B-6 помогает организму вырабатывать новые красные кровяные тельца, которые переносят кислород по всему телу.Это также помогает укрепить иммунную систему.

Витамин B-7 – биотин

Биотин необходим для здоровья волос, ногтей и нервной системы.

Витамин B-9 – фолиевая кислота

Организм использует фолиевую кислоту – или фолиевую кислоту, ее естественную форму – для создания ДНК и генетического материала. Во время беременности фолиевая кислота может снизить риск некоторых врожденных дефектов.

Витамин B-12 – кобаламин

Нервным клеткам и клеткам крови необходим витамин B-12.Достаточный уровень B-12 также предотвращает злокачественную анемию, которая является дефицитом этого питательного вещества.

Многие добавки комплекса B содержат около 100 процентов дневной нормы каждого из восьми витаминов группы B.

Однако некоторые из них содержат очень высокий уровень определенных витаминов группы В. Прежде чем принимать высокие дозы добавки, проконсультируйтесь с врачом.

Ниже приведены суточные суточные нормы для каждого из витаминов группы В в миллиграммах (мг) или микрограммах (мкг), согласно данным Управления пищевых добавок Национального института здравоохранения США.Пожилым людям могут потребоваться более высокие дозы некоторых витаминов группы В.

1,4 мг 2.4 мкг

	Самцы	Самки	Во время беременности	Во время грудного вскармливания
Витамин В-1	1,2 мг
Витамин B-2	1,3 мг	1,1 мг	1,4 мг	1.6 мг
Витамин B-3 или его диетические эквиваленты	16 мг	14 мг	18 мг	17 мг
Витамин B-5	5 мг		6 мг	7 мг
Витамин B-6	1,3 мг	1,5 мг	1,9 мг	2,0 мг
Витамин B-7	30 мкг мкг	30 мкг	35 мкг
Витамин B-9 или его диетические эквиваленты	400 мкг	400 мкг	600 мкг	500 мкг
500 мкг
2,4 мкг	2,6 мкг	2,8 мкг

Добавки комплекса витаминов B могут помочь при определенных проблемах со здоровьем. Если у человека есть какое-либо из перечисленных ниже состояний, ему может быть полезно принимать добавки, содержащие витамины группы B:

Эпизоды мигрени

Некоторые исследования показывают, что некоторые витамины группы B могут помочь предотвратить мигрень с аурой, а именно:

• витамин B. -6
• витамин B-9
• витамин B-12

Исследователи также предполагают, что витамин B-2 может помочь предотвратить мигрень, влияя на дисфункцию митохондрий, которая возникает на клеточном уровне.

Авторы обзорного исследования 2017 года изучали влияние витамина B-2 на мигрень. Они сообщают, что этот витамин хорошо переносится и снижает частоту мигрени у взрослых, хотя рекомендуют дальнейшие исследования.

Депрессия и тревога

Авторы исследования 2018 года заявляют, что уровни витамина B-12 играют важную роль в развитии и проявлении депрессии и тревоги. Они сообщают, что участники с депрессией или тревогой имели более низкий уровень B-12, чем их контрольные коллеги.

Мета-анализ показал, что витамины группы В в некоторых случаях помогают при депрессии. Исследователи заявили, что регулярный прием некоторых витаминов группы В в течение нескольких недель или лет может снизить риск рецидива депрессии.

Небольшое исследование в Индии также показало, что дефицит B-9 и B-12 играет роль в депрессии и тревоге.

Кожные раны

Витамины группы В могут способствовать заживлению кожи.

Одно исследование показало, что при нанесении на кожу эти витамины способствуют более эффективному заживлению ран.Другое исследование показало, что B-12 улучшает заживление ран у мышей с диабетом.

Язвы

Витамин B-12 может быть полезен при лечении язвочек, также известных как язвы во рту. Двойное слепое исследование показало, что мазь B-12 снимает боль лучше, чем плацебо.

PMS

Некоторые данные свидетельствуют о том, что комбинированный прием B-6 и кальция улучшает симптомы предменструального синдрома (PMS).

Систематический обзор и метаанализ также показали, что витамин B-6 помогает контролировать физические и психологические симптомы ПМС.

В следующих разделах рассматривается, кому может быть полезен прием добавок комплекса витаминов B.

Беременные женщины

Беременным женщинам может быть полезен прием добавок комплекса витаминов B.

Витамины группы В особенно важны во время беременности, когда женщина должна принимать не менее 400 мкг фолиевой кислоты каждый день. В идеале это также должно происходить за несколько месяцев до беременности.

Кроме того, беременные женщины должны потреблять фолиевую кислоту – естественную форму фолиевой кислоты – из пищевых источников.По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), получение рекомендованного количества фолиевой кислоты и фолиевой кислоты снижает риск врожденных дефектов, затрагивающих головной и спинной мозг.

Беременным женщинам также необходимо много витамина B-12. Исследования показывают, что дефицит витамина B-12 может привести к потере беременности на ранних сроках, низкому весу при рождении, высокому кровяному давлению у женщин и аномалиям плода.

Вегетарианцы и веганы

Люди, соблюдающие вегетарианскую диету, не едят мясо, включая говядину, птицу и рыбу.Люди, соблюдающие веганскую диету, не употребляют в пищу продукты животного происхождения, включая мясо, яйца и молочные продукты.

Вегетарианские и веганские диеты могут увеличить риск дефицита B-12. Витамин присутствует во многих продуктах животного происхождения, включая мясо, яйца и молочные продукты.

Люди, которые едят яйца и молочные продукты, могут получать необходимый им B-12 из этих продуктов, но тем, кто не ест продукты животного происхождения, могут потребоваться добавки.

Люди, перенесшие операцию обходного желудочного анастомоза

Лица, перенесшие операцию обходного желудочного анастомоза, также известную как бариатрическая операция, часто нуждаются в витаминных добавках.

Исследования показывают, что эта операция увеличивает потребность человека в витамине B-12. Есть еще одно свидетельство того, что многим людям после этой операции необходимы поливитамины, содержащие витамины группы В и другие питательные вещества, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Пожилые люди

Люди в возрасте 65 лет и старше могут получить пользу от добавок B-комплекса.

Исследования показывают, что пожилые люди более восприимчивы к дефициту витамина B-12. Некоторые данные свидетельствуют о том, что более высокий уровень B-12 может помочь замедлить старение мозга, но для подтверждения этого открытия требуются дальнейшие исследования.

Согласно систематическому обзору и метаанализу, низкий уровень B-12 и фолиевой кислоты – диетического эквивалента фолиевой кислоты или витамина B-9 – может быть связан с депрессией у пожилых людей.

Кроме того, исследование с участием пожилых латиноамериканцев показало, что более высокие уровни B-6 связаны с уменьшением симптомов депрессии.

Люди с другими заболеваниями

Прием добавок комплекса витаминов B может помочь человеку с любым из следующих состояний здоровья:

Витамины группы B водорастворимы.Это означает, что в большинстве случаев организм выделяет дополнительные витамины группы B с мочой.

Хотя стандартная дозировка, похоже, не причиняет вреда, чрезмерно высокие дозы некоторых витаминов группы В могут быть опасными. Перед приемом очень высоких доз добавок B-комплекса проконсультируйтесь с врачом.

Возможные побочные эффекты витаминов группы B:

• Повышенный уровень сахара в крови. Высокие дозы никотиновой кислоты, синтетической формы витамина B-3, могут повышать уровень сахара в крови. Это может помешать лечению диабета.Людям с диабетом или высоким уровнем сахара в крови не следует принимать высокие дозы никотиновой кислоты (1000 мг и более).
• Избыток никотиновой кислоты. Избыток никотиновой кислоты также может вызвать низкое кровяное давление, усталость, головные боли, сыпь и повреждение печени.
• Избыток никотинамида. Высокие дозы никотинамида, другой формы витамина B-3, могут вызвать диарею и усиление кровотечений. Это может происходить в дозах 500 мг в день. Дозы выше 3000 мг могут вызвать рвоту и повреждение печени.
• Избыток фолиевой кислоты. Прием более 1000 мкг фолиевой кислоты в день может замаскировать тип анемии, вызванной дефицитом витамина B-12.

Прием высоких доз B-комплекса может также сделать мочу ярко-желтой. Этот эффект временный и безвредный. Как только почки избавятся от лишних витаминов, цвет вернется к норме.

Врач может порекомендовать определенный тип этой добавки, в зависимости от потребностей здоровья человека.

Некоторые компании, производящие витамины и пищевые добавки, проводят независимые проверки качества своей продукции.Те, кто прошел, могут иметь печать одобрения независимой тестирующей организации.

Эта печать не гарантирует, что продукт на 100 процентов безопасен или эффективен для всех, но это означает, что продукт содержит то, что указано на этикетке, без загрязняющих веществ.

Некоторые испытательные организации и их сертификаты включают:

• Знак качества, одобренный ConsumerLab.com
• Сертификат NSF International на пищевые добавки
• Подтвержденный знак Фармакопейной конвенции США или USP

В большинстве случаев витамин B не взаимодействует отрицательно с другими лекарствами.Однако некоторые лекарства могут повысить вероятность дефицита витамина B.

Вот несколько примеров лекарств, которые могут привести к снижению уровня определенных витаминов группы B:

• Лекарства от кровяного давления и химиотерапевтические препараты могут снизить уровень B-1 у человека.
• Противосудорожные препараты, применяемые при эпилепсии, могут снижать уровни B-3, B-6 и B-9.
• Лекарства от туберкулеза могут вызывать низкий уровень B-3 и B-6.
• Некоторые лекарства от рака могут снизить уровень B-9.
• Некоторые препараты для лечения язвенного колита могут вызывать низкий уровень витамина B-9.
• Некоторые антибиотики и лекарства от язв, диабета или гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, или ГЭРБ, могут снизить уровень B-12.

Авокадо – основной источник витаминов группы В.

Некоторые продукты содержат несколько витаминов группы B, и человеку необходимо разнообразное питание, чтобы потреблять все восемь.

Люди могут получать все необходимые им витамины группы В, соблюдая всеядные, вегетарианские или веганские диеты.

Однако продукты животного происхождения являются основным источником витаминов группы В, поэтому люди, соблюдающие ограниченные диеты, должны принимать меры, чтобы гарантировать, что они получают достаточное количество каждого витамина из разных пищевых источников.

Некоторые из лучших пищевых источников витаминов группы B включают:

• говядину
• свинину
• рыба
• субпродукты
• авокадо
• листовая зелень
• орехи
• бобовые
• зерна
• молоко
• сыр
• йогурт
• обогащенный и обогащенный хлеб и злаки
• грибы

Узнайте больше о вегетарианских и веганских источниках витамина B-12 здесь.

По возможности человек должен принимать витамины группы В, употребляя разнообразную здоровую пищу. Однако некоторым людям полезно принимать добавки B-комплекса.