Гипервитаминоз или переизбыток витаминов, чем вредна передозировка витаминов – узнайте с Dobavki.ua

Эндокринологи рекомендуют принимать витаминные препараты только в случае необходимости: при недостаточном количестве одного или нескольких нутриентов. Сейчас как никогда популярен прием витаминов без особой на то причины: только потому, что это модно, прошла реклама или по совету друзей. Мало кто задумывается, что переизбыток витаминов имеет разрушительный характер для человеческого организма.

В медицинской практике известны тысячи случаев передозировки поливитаминными препаратами, и все они связаны с бесконтрольным их употреблением. К сожалению, многие думают, что навредить приемом витамина невозможно, а ведь симптомы гипервитаминоза могут существенно повлиять на организм.

Понятие гипервитаминоза и его симптомы

Гипервитаминоз – это ряд неприятных и даже опасных симптомов, которые вызваны чрезмерным приемом витаминных комплексов. Чаще всего передозировка витаминов наблюдается при избытке жирорастворимых нутриентов, так как водорастворимые легко выводятся с мочой. Жирорастворимые попадают в кровоток в свободном виде, накапливаются в жировой ткани, вызывая гипервитаминоз. Поэтому при похудении симптомы передозировки витамина только усиливаются. Каждый из нутриентов имеет свои симптомы гипервитаминоза. Рассматривать каждого из представителей будем отдельно.

Передозировка жирорастворимых витаминов

К витаминам, растворимым в жирах, относятся:

• эргокальциферол – он же витамин D;
• ретинол – известный витамин А;
• токоферол – витамин Е;
• филлохинон – витамин К.

Об этих витаминах слышали все. При недостатке одного из них человеческий организм не сможет функционировать в нормальном режиме. Каждому витамину отводится своя роль, и при недостаточном количестве работа будет выполняться частично и некачественно, что существенно скажется на здоровье.

Одними из самых опасных симптомов передозировки жирорастворимых витаминов имеет D. Всем он известен как «солнечный витамин», который способствует усвоению кальция в организме. Под солнцем невозможно перенасытится эргокальциферолом, а вот в форме лекарственного препарата легко. Первые симптомы, которые ощущает человек, принявший ударную дозу витамина, – тошнота, рвота, понос, сильный зуд кожи, головная боль, повышение внутриглазного давления, частые позывы в туалет. Это только начало проявления гипервитаминоза. Далее процесс усугубляется. Избыток кальция, который усвоился благодаря эргокальциферолу, начинает откладываться в органах. Особо опасна передозировка витаминов для беременных женщин, так как может привести к необратимым изменениям у плода: уродству, болезни костей и нервной системы.

Токоферола ацетат знают все девушки как незаменимый витамин в уходе за кожей и волосами. Его принимают как внутрь в виде капсул или масляного раствора, так и наружу в форме кремов для лица и масок для волос.

Гипервитаминоз этого витамина вызывает расстройство желудочно-кишечного тракта. Человек ощущает усталость, слабость, апатию ко всему. Возможна сонливость, сильные головные боли, крепатура, диплопия. Гипервитаминоз витамина Е встречается очень редко и зачастую не несет серьезных последствий для организма.

Ретинол известен как витамин для борьбы с акне и плохим зрением. Интересно, что при переизбытке витамина организм реагирует усугублением проблем, с которыми он боролся. Большие дозы ретинола вызывают следующие симптомы: рвота, ухудшение зрения, апатия, раздражительность, головная боль, выпадение волос, кровоточивость десен. Это не самые серьезные последствия чрезмерного приема витамина А. При употреблении особо больших доз на коже появляются язвы и шелушения, нарушается работа почек, сердца, встречается также фиброз печени и повреждение нервной системы. Некоторые повреждения, вызванные гипервитаминозом, необратимые.

Витамин К отвечает за свертываемость крови. Если наблюдается гипервитаминоз, то человек сильно потеет и ощущает приливы жара. Особо внимательным нужно быть в этом случае к приему витамина С, так как в комбинации с филлохиноном способствует образованию камней в почках, ухудшению состояния кожи.

Передозировка витамином D: исследования канадских ученых

Канадские ученые во главе с Борном Л. Огюстом изучили историю заболеваний 54-летнего пациента. Свои исследования они опубликовали в Canadian Medical Association Journal.

В нефрологическую клинику попал мужчина с жалобой на острую боль в пояснице. В ходе диагностики выяснилось, что у больного острое повреждение почек. При сборе анамнеза было установлено, что пациент в течение длительного времени принимал эргокальциферол в ударной дозе. Несколько дней назад он прилетел с Юго-Восточной Азии, где находился две недели. На солнце пребывал в среднем 6-8 часов. Больной начал прием витамина D в повышенной дозе по рекомендациям своего лечащего врача. К сожалению, никакие тесты на определение дефицита элемента не проводились.

У пациента был явный гипервитаминоз эргокалциферола. Канадские ученые наглядно доказали, к чему может привести несоблюдение приема доз витамина.

Водорастворимые витамины и их переизбыток

Эта группа витаминов более обширная, к ней принадлежат:

• тиамин, или же В1;
• пантотеновая кислота, чаще встречается под названием В5;
• пиридоксин – известный как В6;
• цианокобаламин, он же В12;
• фолиевая кислота – витамин В9;
• витамин РР – никотиновая кислота;
• витамин Р – все знают его как рутин.

В любом поливитаминном комплексе присутствует половина или даже все водорастворимые витамины. Обычно в состав препаратов входят: В1, В6, В12, В9 и РР. Чаще всего дефицит именно этих нутриентов встречается на практике.

Водорастворимые витамины малотоксичные и вызвать их гипервитаминоз очень тяжело. В основном переизбыток витамина выводится вместе с мочой, но при дисфункции почек возможны более серьезные симптом передозировки.

Гипервитаминоз тиамина возникает при употреблении внутрь или от инъекции более 100 мг разовой дозой. Сильные симптомы проявляются после попадания в организм витамина в количестве 600-1000 мг. В таком случае гипервитаминоз может вызвать аллергические реакции вплоть до анафилактического шока, а также тремор конечностей и головы, приливы жара, потливость, одышку, понижение давление.

Гипервитаминоз В5

возможен не только в монотерапии, но и при приеме комплексных витаминных препаратов ударными дозами. Одним из самых популярных симптомов переизбытка этого витамина является диспепсия. Другие побочные эффекты В5 проявляются редко и зависят от реакции организма на аллерген.

Витамин В6 в качестве побочного действия вызывает крапивницу, которая быстро проходит при приеме противаллергических препаратов. Чаще всего все реакции на гипервитаминоз пиридоксина связаны с кожей, но в некоторых случаях он может повышать кислотность желудочного сока. При употреблении витамина в дозе 6 г на сутки развивается сенсорная нейропатия. У никотиновой кислоты самые слабые симптомы проявления передозировки – аллергическая реакция. Чаще всего это крапивница, зуд кожи, тошнота, рвота, понос.

Цианокобаламин при приеме больших доз в течение длительного времени вызывает сердечную недостаточность, отек легких, тромбоз периферических сосудов, иногда крапивницу. В12 единственный среди водорастворимых витаминов, который скапливается в организме. При длительном приеме даже маленьких доз витамина, возможен гипервитаминоз.

Никотиновая кислота в повышенной дозировке способна понизить артериальное давление, расширить сосуды лица, вызвать тахикардию. Все это сопровождается аллергическими реакциями. При высокой чувствительности организма к РР возникает анафилактический шок или приступ астмы.

Гипервитаминоз рутина проявляется только при анализе крови. По формуле определяют степень слипания тромбоцитов.

Безопасный прием витаминов: рекомендации

Эта статья несет сугубо рекомендательный характер. Ее задача – информировать вас о небезопасности бесконтрольного приема витаминных препаратов. Перед употреблением витамина обязательно необходимо сдать соответствующие анализы. Посоветуйтесь с врачом, попросите подобрать вам подходящий поливитаминный препарат из ассортимента.

Если же вы решили самостоятельно пройти курс для профилактики сезонного гиповитаминоза, то рекомендуется выбирать стандартные дозы витамина на сайте. Принимайте препарат строго указанным курсом, при появлении одних из вышеописанных симптомов передозировки, обратитесь к лечащему врачу.

Рекомендации по приему витаминов:

• беременным противопоказаны большие дозы витаминов А, D, C и К;
• следите за реакциями своего организма при приеме витамина;
• не сочетайте комплексные препараты с приемом отдельного витамина;
• прием витамина обязателен после еды;
• соблюдение доз витамина;
• не допускайте переизбыток витаминов.

Следуя всем рекомендациям, вы обезопасите себя от опасных симптомов гипервитаминоза. Будьте внимательны к своему организму, и он вас обязательно отблагодарит!

Новый взгляд ученых на Витамин Д – сенсация или ожидаемая новость?

С неожиданной новостью вернулась с конференции для педиатров «Воронцовские чтения – 2017» Татьяна Николаевна Максимова — наш педиатр, неонатолог, врач высшей категории, которая последние 7 лет ведет прием в клинике “Евромед”. Она расскажет нам о трех основных мифах про этот витамин, которые были развенчаны учеными.

О клинике

 

 

Euromed Clinic – многопрофильная семейная клиника в центре Петербурга.

 

• Вызов врача на дом
• Круглосуточный прием терапевта
• Анализы, УЗИ, рентген
• Диагностика всего организма
• Стационар и хирургия
• Вакцинация

Узнать больше о клинике

Мифы:

Миф № 1

Солнце – прямой источник Витамина Д. Именно поэтому, надо чаще загорать, чтобы организм получал важные элементы и витамины. Правда ли это?

«Раньше считалось, что да. Но последние исследования доказали, что не стоит так уж сильно надеяться на солнце. Для того, чтобы Витамин Д стимулировался в организме, нужно получить слишком высокую дозу ультрафиолета (эритемную), то есть до покраснения кожи, а это вредно и очень опасно», — говорит доктор Максимова. — Даже если вы все-таки «хорошенько поджарились» на солнце, через несколько дней в коже вырабатывается пигмент (загар), который блокирует дальнейшую стимуляцию Витамина Д точно также, как все средства защиты от прямых солнечных лучей: тень, одежда и UF-крема.

То есть, дальнейшие часы на солнце не приносят пополнения запасов Витамина Д в организме. Подтверждение этому – последние исследования, по результатам которых была составлена таблица регионов неблагополучия по Витамину Д. Угадайте, какие регионы оказались самыми «отстающими»? Верно! Южные». Все потому, что в расчёте на обилие солнца там не назначают детям Витамин Д.

Миф № 2

Передозировка Витамином Д очень опасна.

«Как выяснилось, организовать передозировку витамином Д не так уж и легко. Всегда считалось, что гипервитаминоз Д хуже его дефицита. Теперь же ученые уверены: для того, чтобы вызвать токсическое действие, нужно каждый день принимать десятикратные дозы Витамина Д, при этом еще злоупотреблять солярием», — рассказывает Татьяна Николаевна. — Все остальные комбинации не так страшны».

Миф № 3

Детям от 1 месяца до двух лет нужно 500 МЕ Витамина Д в сутки.

«Сейчас такая дозировка уже не актуальна. Профилактическая доза увеличивается в 2, или даже в 3 раза в зависимости от возраста и индивидуальных особенностей. При выборе комплекса поливитаминов стоит обращать внимание на указанную в составе дозировку витамина Д, так как чаще всего ее бывает недостаточно», — объясняет наш доктор.

Важные факты:

К чему приводит дефицит Витамина Д?

• У деток это в первую очередь развитие рахита: вегетативные расстройства, мышечная гипотония и нарушения скелета.
• Нарушения скелета – это как раз то, с чем мы пришли во взрослую жизнь, имея дефицит Витамина Д с раннего детства. Проявляется это в нарушении осанки, сколиозе, искривлении нижних конечностей и плоскостопии.
• У взрослых также может вызывать сонливость, снижение настроения, утомляемость, низкий мышечный тонус, сухость кожи, боли в суставах, у женщин – даже выпадение волос.

Большинство из нас не догадывается, что некоторые проблемы со здоровьем — как раз из-за недостатка определенных витаминов в организме.

А могут ли продукты обеспечить нас нужным количеством Витамина Д?

Да, могут, однако есть несколько «НО».

Рекордсменом по содержанию Витамина Д является печень трески. И, казалось бы, все прекрасно, но, во-первых, она очень калорийна, а во-вторых, в ней содержится такая дозировка Витамина А, которая при регулярном употреблении может быть токсична. Но самое неприятное – высокое заражение печени трески гельминтами.

Второе место по праву занимает селедка. Однако, количество соли и вред от нее превышает всю пользу от Витамина Д.

Вывод:

Витамин Д не «наесть» и не «назагорать». Его нужно принимать в капсулах или каплях круглый год без перерывов.

И помните: профилактические дозы Витамина Д подходят далеко не каждому. Если по результатам специального анализа крови подтвержден дефицит, то необходима такая доза насыщения Витамина Д, которую может определить только врач. Поэтому, перед покупкой препарата обязательно проконсультируйтесь с доктором».

---

Записаться на консультацию можно по телефону +7(812)-327-03-01 или онлайн на нашем сайте

в каких продуктах содержится, норма, недостаток и переизбыток витамина D, симптомы и болезни, связанные с дефицитом витамина.

18 декабря 201914 апреля 2021

Значение витамина D для организма трудно переоценить. Он отвечает за целый ряд важных биохимических процессов:

• помогает усвоению кальция и фосфора, «открывая» клетки костной ткани, зубов и ногтей для приема этих минералов;
• нормализует уровень сахара в крови;
• ускоряет обмен веществ;
• синтезирует моноциты, которые очищающие кровь;
• стимулирует синтез ряда гормонов;
• улучшает передачу импульсов между нейронами;
• влияет на развитие эмбриона.

При правильном потреблении витамина D укрепляются кости и мышцы, улучшается состав крови, исчезает сухость волос и кожи, снижается риск появления и развития онкологии и сахарного диабета, повышается иммунитет, работоспособность, концентрация внимания, налаживается работа щитовидной железы и сердца, регулируется артериальное давление.

Типы витамина D

Витамин D, или кальциферол, – общее название для группы биологически активных веществ – жирорастворимых витаминов D1, D2, D3, D4, D5, D6. Из них полезными для здоровья человека являются два:

• эргокальциферол (витамин D2) и
• холекальциферол (витамин D3).

Эргокальциферол поступает в организм извне – вместе с растительной пищей (соки, зерновые, грибы).
А вот холекальциферол под воздействием ультрафиолета синтезируется самим организмом. Вот почему его также называют «натуральным» витамином. Помимо этого, он содержится в пище животного происхождения – рыбе жирных сортов, желтках, сливочном масле и др. Согласно научным исследованиям, Д3 участвует в жизнедеятельности человека примерно на 30% активнее, а значит, именно эта разновидность кальциферола особенно полезна.

Недостаток витамина D

Дефицит витамина D – весьма распространенная проблема в России. Ведь большая часть нашей территории входит в зону пониженной инсоляции. Кроме того, витамин D синтезируется организмом только в том случае, если солнечные лучи попадают на кожу под определенным углом, который наблюдается с 11 до 14 часов. Это время у детей может совпасть с обедом или сном, а у взрослых приходится на работу. Среди факторов, которые понижают уровень витамина D, можно также назвать постоянное использование солнцезащитных средств летом и вредные привычки, такие как курение и чрезмерное употребление алкоголя.
Исследования, проводимые в разных регионах России, показали, что нехватка витамина D среди российских детей в возрасте до трех лет составляет примерно 24%, а его дефицит – 42%. И особенно остро гиповитаминоз проявляется в зимний период года – с конца ноября по начало марта. Таким образом, более чем 2/3 детей нуждаются в дополнительном приеме витамина D.

Симптомы у взрослых

Обнаружить дефицит витамина D можно с помощь клинического и лабораторного исследований. А сигналом того, что пора ехать к врачу, должны стать следующие симптомы:

• хроническая усталость,
• раздражительность, нервозность,
• проблемы со стулом,
• расстройство сна,
• кариес,
• снижение зрения,
• потеря костной массы и ломкость костей,
• ноющие боли в костях и суставах,
• повышенная потливость затылочной области,
• судороги, тянущие боли в мышцах,
• сухость, шелушение кожи,
• алопеция,
• ухудшение аппетита, анорексия,
• избыточный вес,
• частые инфекции дыхательных путей.

Как мы видим, симптомы из этого списка не специфичны. И на их основании бывает трудно поставить точный диагноз. Поэтому тем, кто подозревает у себя авитаминоз кальциферола, необходимо сдать анализ на 25-гидроксивитамин D (25 (ОН) D). Если ваш показатель входит в диапазон 30-100 нг/мл – беспокоиться не нужно. Показатель менее 20-30 нг/мл говорит о недостаточности витамина D, а менее 10 нг/мл диагностируется как дефицит, и в этом случае следует принять немедленные меры. Прочтите подробнее о важности витамина D для женщин.

Симптомы у детей

Кальциферол участвует в развитии эмбриона и формировании врожденного иммунитета, поэтому получать этот витамин дети должны еще до своего рождения, во время внутриутробного периода. В детском возрасте, когда у ребенка активно формируется скелет, зубы и мышечный корпус, адекватный уровень витамина D очень важен.
Среди симптомов недостатка этого витамина у детей можно назвать:

• повышенную плаксивость, возбудимость и нарушения сна;
• задержку роста;
• замедление закрытия родничка;
• потерю веса;
• обильное потоотделение, особенно во время сна;
• рахит, изменения костной системы (искривленные ноги, увеличенные размеры головы, плоский затылок, слишком выпуклый лоб).

Прочтите подробнее о витамине D для детей.

Группы риска

1. Пациенты с болезнями печени, почек и кишечника. Витамин D активизируется в печени и почках, поэтому у людей с заболеваниями этих органов процесс нарушается.
2. Обладатели смуглой кожи. Большое количество меланина в смуглой или загорелой коже защищает ее от УФ-лучей, что снижает объем синтезируемого холекальциферола.
3. Беременные и кормящие женщины. Формирующемуся скелету эмбриона требуется большое количество кальция и кальциферола – он получает их из организма матери. Во время лактации также происходит вымывание кальция из организма, поэтому кормящим мамам, как правило, не хватает витамина D и им рекомендуется принимать витаминные комплексы.
4. Люди в возрасте после 60 лет. С возрастом ухудшается всасывание жира кишечником, что влияет на усвоение жирорастворимого витамина D.
5. Избыточный вес. Являясь жирорастворимым витамином, кальциферол растворяется в жировой ткани, не успев поучаствовать в ряде биохимических процессов. Таким образом, потребность в витамине D у тучных людей выше.
6. Жители северных регионов практически лишены солнца, поэтому могут восполнять запас витамина D только через пищу, БАДы и лекарства.
7. Вегетарианцы. Это легко объясняется отсутствием в их рационе пищи животного происхождения, содержащей витамин D.

Переизбыток витамина D

Гипервитаминоз кальциферола – явление более редкое в наших широтах. Причиной перенасыщения кальциферола часто становится чрезмерное увлечение витаминами. В этом случае наступает гипервитаминоз, то есть состояние, когда показатель гидроксивитамина D превышает 100 нг/мл.
Соли кальция начинают откладываться в мышцах, внутренних органах, коже, что негативно сказывается на их состоянии и работе. Гипервитаминоз провоцирует ухудшение зрения, почечную недостаточность и появление камней.
Увлеченность некоторых молодых мам витаминами может привести к переизбытку кальциферола в организме ребенка. Поэтому лечение и выбор лекарств для ребенка должны осуществляться по назначению педиатра. Он учитывает внешний вид новорожденного, а также тип вскармливания, на котором тот находится. Например, если вы кормите ребенка молочными смесями, то витамин D уже входит в их состав в нужном объеме, а значит, препараты для профилактики его дефицита применять не нужно. В то время как материнское молоко, особенно зимой, может содержать недостаточное количество этого витамина.

Среди признаков избытка кальциферола у детей и взрослых:

• бессонница;
• частое мочеиспускание, диарея и рвота;
• кожные высыпания;
• судороги в мышцах;
• раздражительность.

Кроме того, у детей переизбыток витамина D усиливает симптомы других заболеваний. Кожные высыпания или жидкий стул иногда принимают за аллергию на витамин D. На самом же деле это просто передозировка, которая нарушает работу печени и вызывает реакции, сходные с аллергическими.

Как повысить уровень витамина D в организме

Увеличить содержание в организме кальциферола можно благодаря солнечным ваннам или УФ-лампам, а также с помощью пищи, богатой витамином Д, или биологически активных пищевых добавок NUTRILITE™ Витамин D.

Узнайте больше о биологически активной добавке NUTRILITE™ Витамин D

Ультрафиолетовые лучи

Самый простой и естественный способ повысить уровень витамина D – проводить больше времени на солнце. Ультрафиолетовый спектр солнечного света состоит из трех фракций лучей: УФ-А, УФ-В и УФ-С. Для синтеза холекальциферола необходимы лучи В-фракции, которые не проходят через стеклянное окно. Поэтому ловить их рекомендуется только на свежем воздухе. Следует также помнить, что облака и городской смог способны задерживать до 50% ультрафиолета.
Минимальная продолжительность солнечных ванн должна составлять 20-30 минут в день в период с 11 до 14 часов. К сожалению, именно в эти часы летом велика вероятность получить солнечный ожог. А использование солнцезащитных средств с фактором SPF выше 8 единиц блокируют производство витамина D. Поэтому надо соизмерять опасность и пользу от такого загара.
Если возможность находиться на солнце отсутствует, можно воспользоваться солярием. Лучи УФ-ламп не эквивалентны солнечным, но частично компенсируют дефицит природного ультрафиолета. Однако неразумное использование солярия может спровоцировать преждевременное старение кожи, пигментацию и даже появление меланомы.

В каких продуктах содержится витамин Д?

Список продуктов с большим содержанием витамина Д:

• Рыбий жир
• Печень трески
• Горбуша и другая жирная рыба
• Черная икра
• Яичный желток
• Молоко козье
• Сливочное масло
• Твердые сыры

В таблице указано количество холекальциферола, которое содержится в 100 граммах продуктов.

Продукт (100 г)	Содержание витамина D (в мкг)
Рыбий жир	250-350
Печень трески	100-200
Горбуша, семга, скумбрия, кета, сельдь, форель, угорь, палтус	10-30
Черная икра	8
Яичный желток	7,7
Молоко козье	1,3
Сливочное масло	1,5
Твердые сыры	1

БАДы

К сожалению, не всегда наш образ жизни позволяет отслеживать объем полезных веществ в своем рационе. В этом случае можно принимать разнообразные витаминные комплексы от Amway, которые помогут поддерживать суточный баланс кальциферола в норме.
NUTRILITE Омега-3 с витамином D представляет собой пастилки из желе для детей, которые легко глотаются, быстро растворяются, хорошо усваиваются и не оставляют неприятного послевкусия. Одна пастилка покрывает до 80% дневной дозы витамина D.
Детские жевательные пастилки NUTRILITE содержат кальций, магний и витамин D, необходимые для интенсивного роста ребенка. В одной пастилке – примерно 30% суточной нормы кальциферола.
Кальций, магний, витамин D комплекс NUTRILITE – биологически активная пищевая добавка для взрослых. Регулярное употребление этого препарата сохраняет кости крепкими и снижает риск получения переломов. Препарат подходит для людей в возрасте, а также тех, кто занимается спортом и хочет сохранить гибкость и подвижность. Каждая таблетка несет дневную норму кальциферола.
Приобрести препараты по минимальной стоимости удобно через сайт компании Амвэй. Достаточно выбрать нужные вам продукты и оформить доставку в Москву или в другой город России.

Суточная норма

Необходимая суточная норма холекальциферола для взрослого здорового человека составляет 15 мкг, или 600 МЕ, что эквивалентно его содержанию в примерно 100 граммах лосося.
Детям до трех лет врачи назначают до 400 МЕ витамина в сутки для профилактики рахита. Для детей старше трех лет дневная норма потребления кальциферода составляет 600 МЕ.

Соотношение пациентов и рекомендованной дневной дозы витамина D3 (в МЕ) отражены в данной таблице.

Пациент	D3 (ME)
Ребенок младше 6 месяцев	400
Ребенок 6-12 месяцев	400
Малыш 1-3 года	600
Дети 4-8 лет	600
Подростки и взрослые	600
Беременные и кормящие	800
Пожилые люди старше 70 лет	800

Постоянное отсутствие витамина D в рационе чревато рядом неприятных последствий, среди которых:

• бронхиальная астма,
• ревматоидный артрит,
• онкология,
• гипертония,
• мигрени,
• сахарный диабет,
• атеросклероз,
• болезни сердечно-сосудистой системы,
• иммунодефицит,
• аллергии,
• пародонтоз,
• риск преждевременных родов.

С момента открытия витамина D прошло больше ста лет. Но каждый год ученые узнают о его новых функциях. Его роль в процессах жизнедеятельности очень велика. Поэтому так важно следить за уровнем этого вещества в организме.

---

Узнайте также:

Витамины | Tervisliku toitumise informatsioon

Витамины – незаменимые питательные микроэлементы. Они не дают энергии, но жизненно важны для нормальной работы организма и поддержания здоровья.

Витамины – незаменимые питательные микроэлементы. Они не дают энергии, но жизненно важны для нормальной работы организма и поддержания здоровья. Для того чтобы получать различные витамины, следует питаться продуктами из всех групп пищевых продуктов: цельнозерновыми продуктами, фруктами и овощами, молочными продуктами, продуктами группы «рыба-яйца-птица-мясо», добавляемыми пищевыми жирами (например, орехи, семена, миндаль). Если питаться очень жирной и сладкой пищей, конечно, получишь много энергии, но часто такие продукты представляют собой бедные источники витаминов.

Витамины необходимы:

• поскольку они участвуют в процессах обмена веществ, регулируют работу нервов, играют роль в формировании костной и мышечной ткани,
• для защиты от заразных и инфекционных заболеваний,
• поскольку они защищают организм от вредного действия свободных радикалов, в силу чего многие витамины называют антиоксидантами.

Витамины нужны в очень малых количествах, от микрограммов до миллиграммов, но зато их нужно употреблять постоянно, поскольку организм не образует их долгосрочного запаса.

Человек способен синтезировать только единичные витамины (B₃, B₅, витамин K, ретинол из ß-каротина, под действием солнечного излучения также витамин D), и то исключительно при наличии исходных соединений и благоприятных внешних условий. Большинство витаминов содержится в продуктах как растительного, так и животного происхождения, однако, усваиваемые формы витаминов D и B₁₂ – только в животных продуктах.

Витамины делятся на две группы:

В случае жирорастворимых витаминов одна буква означает целую группу соединений сходного строения и действия.  Опасность чрезмерного употребления жирорастворимых витаминов может возникнуть при употреблении обогащенных продуктов или БАД и, в силу их аккумулирования организмом, формируется легче, чем для водорастворимых витаминов. Передозировка водорастворимых витаминов, получаемых с пищей, невозможна, поскольку излишки естественным образом (с уриной) выводятся из организма.

Задачи витаминов группы B:

• Важны в основном обмене веществ для снабжения организма энергией.
• Незаменимы для нормального функционирования нервной системы.
• Нужны для поддержания тонуса мышц пищеварительного тракта.
• Важны для обеспечения здоровья кожи, волос, глаз, рта и печени.

Первичные симптомы недостатка витаминов – усталость и перепады настроения, а также поражения кожи. Витамины группы В воздействуют сильнее, если употреблять их вместе, но чрезмерное употребление одного из витаминов может вызвать нарушения во всасывании других. Одной из причин недостатка витаминов группы В является возросшее потребление обработанной пищи, из которой удалена значительная часть витаминов группы В. Другой причиной является возросшее потребление сахара, в результате чего в кишечнике образуется не подходящая для витаминов группы В микрофлора.

Потребность в витаминах в основном зависит:

• от пола
• от возраста
• от состояния здоровья
• от физической активности

(см Таблица 2)

Например, к моменту наступления беременности и в период роста плода очень важно употреблять достаточное количество продуктов, содержащих фолаты, чтобы уменьшить возможность рождения ребенка с дефектами развития. Во время беременности и кормления грудью возрастает потребность в большинстве витаминов. Потребность в витамине D у детей и пожилых людей больше, чем у взрослых. Стрессовый или физический активный образ жизни повышает потребность в витаминах группы В, особенно B₁.

Дефицит витаминов может возникнуть по многим причинам:

• причины особенностей питания (дефицит питательных веществ при голодании; несбалансированная однообразная пища; неправильная обработка продуктов, например, слишком продолжительный нагрев; нарушения всасывания, которые вызывает, например, алкоголизм)
• физиологические причины (повышенная потребность в определенных витаминах, например, у маленьких детей, беременных и кормящих женщин или пожилых людей)
• определенные болезненные состояния организма и конкретные лекарства

Усвоению витаминов препятствуют:

• излишнее употребление кофе
• употребление алкоголя
• курение
• некоторые лекарства
• также некоторые противозачаточные таблетки

Количество витаминов в пище зависит также от способа ее приготовления.

Чтобы сократить потери витаминов:

• не варите слишком долго
• кладите овощи в кипящую воду
• не выливайте овощной отвар, готовьте на нем, например, соусы или супы
• избегайте многократного разогрева пищи

Таблица 1

Названия, обозначения и основные источники важнейших витаминов

Обозначение витамина	Название витамина	Лучшие источники*
Жирорастворимые витамины
A	ретинол	рыба, говяжья и свиная печень, сливочное масло, яйца, сыры источники β-каротина**: преимущественно оранжевые и желтые, но также некоторые зеленые овощи, фрукты и ягоды (шиповник, морковь, кудрявая капуста, шпинат, тыква, брокколи, листовой салат, папайя, хурма), батат
D	кальциферол	рыба, яйца (желток), печень, обогащенное молоко и молочные продукты
E	токоферол	масла (например, подсолнечное, рапсовое), семена, орехи, миндаль, хлеб, авокадо, паприка, печень
K	филлохинон	продукты растительного происхождения (особенно овощи зеленого цвета)
Водорасторвимые витамины
B1	тиамин	семена, орехи, пшеничные проростки, дрожжи, свинина, овсяные хлопья, цельнозерновыемакаронные изделия, хлеб, деревенское молоко, облепиха, печень, рыбное филе, цельнозерновойрис, лосось, бобовые, мука “Кама”, яйца
B2	рибофлавин	печень, дрожжи, миндаль, яйца, кудрявая капуста, сыр, шпинат, хлеб, брокколи, курага и чернослив, салака, авокадо, свинина, бобовые, индейка, орехи, семена
PP, B3	ниацин, никотиновая кислота, никотинамид	орехи, семена, печень, мясо птицы, дрожжи, свинина и говядина, мука «Кама», яйца, цельнозерновой рис, рыба, творог, зернистый творог
B5	пантотеновая кислота	печень, дрожжи, орехи, рыба, бобовые, грибы, яйца, мясо птицы
B6	пиридоксин	печень, орехи, мясо птицы, рыба, дрожжи, авокадо, брокколи, паприка, банан, свинина и говядина, хлеб, семена, яичный желток, бобовые
H, B7	биотин	печень, орехи, миндаль, дрожжи, яйца, кудрявая капуста, мука “Кама”, овсяные хлопья, грибы
B9	фолаты и фолиеваякислота	дрожжи, печень, бобовые, брокколи, кудрявая капуста, шпинат, орехи, семена, свекла, кольраби, зеленые части растений, яйца, хлеб, паприка, брюква, мука “Кама”, цветная капуста, редис, клубника
B12	кобаламин	печень, говядина, мясо птицы, яйца, рыба, сыр, свинина, молоко, творог, йогурт
C	аскорбиновая кислота	Овощи, фрукты и ягоды, сок, шиповник, облепиха, паприка, черная смородина, морошка, клубника, цитрусовые, красная смородина, капуста, брокколи, лук-порей, брюква, крыжовник, малина, томаты, цветная капуста

* количество, содержащееся в 100 граммов продукта, покрывает не менее 10 % суточной потребности взрослой женщины
** β-каротин, содержащийся в продуктах растительного происхождения, при наличии необходимых веществ (например, жиров) также преобразуется в организме в витамин А

Таблица 2

Рекомендуемые суточные количества важнейших витаминов согласно возрасту

Возраст в годах	Витамин A, RE a	Витамин D, мкг	Витамин E, α-TE b	Витамин B1, мг	Витамин B2, мг	Ниацин, NE c	Витамин B6, мг	Фолаты, мкг	Витамин B12, мкг	Витамин C, мг
ДЕТИ
6–11 месяцев	300	10	3	0,4	0,5	5	0,4	50	0,5	30
12–23 месяцев	300	10	4	0,5	0,6	7	0,5	60	0,6	35
2–5	350	10	5	0,6	0,7	9	0,7	80	0,8	40
6–9	400	10	6	0,9	1,1	12	1,0	130	1,3	45
ЖЕНЩИНЫ
10–13	700	10	7	1,0	1,2	14	1,5	270	3,0	70
14–17	700	10	8	1,2	1,4	16	1,5	330	3,0	100
18–30	700	10	8	1,1	1,3	15	1,5	400	3,0	100
31–60	700	10	8	1,1	1,3	15	1,5	300 d	3,0	100
61–74	700	20	8	1,0	1,2	14	1,5	300	3,0	100
>75	700	20	8	1,0	1,2	13	1,5	300	3,0	100
Беременные	800	10	10	1,6	1,6	17	1,8	500	3,0	110
Кормящие матери	1100	10	11	1,7	1,7	20	1,8	500	3,0	110
МУЖЧИНЫ
10–13	700	10	8	1,2	1,4	16	1,8	270	3,0	70
14–17	900	10	10	1,5	1,7	20	1,8	330	3,0	100
18–30	900	10	10	1,5	1,7	20	1,8	300	3,0	100
31–60	900	10	10	1,4	1,7	19	1,8	300	3,0	100
61–74	900	20	10	1,3	1,5	17	1,8	300	3,0	100
>75	900	20	10	1,2	1,3	15	1,8	300	3,0	100

^aРетинол-эквивалент: 1 ретинол-эквивалент (RE) = 1 мг ретинола = 12 мг (бета-каротина)
^bЭквивалент альфа-токоферола: 1 эквивалент альфа-токоферола (RR) = 1 мг альфа-токоферола
^cНиациновый эквивалент: 1 эквивалент ниацина (NE) = 1 мг ниацина = 60 мг триптофана
^dЖенщинам детородного возраста рекомендуется употреблять 400 мкг фолатов в сутки

Максимальные безопасные разовые количества витаминов в пище и БАД в сумме, в сутки

ВИТАМИН	КОЛИЧЕСТВО
Витамин A a (мкг)	3000 b
Витамин D	100
Витамин E c	300
Ниацин c
Никотиновая кислота	10 d
Никотинамид	900
Витамин B6 c​​​	25
Фолиевая кислота c	1000
Витамин C	1000

^aВ случае ретинола и/или ретинола пальмитата
^bУпотребление беременными свыше 3000 мкг ретинола в сутки связано с повышенным риском дефектов развития плода. Женщинам после менопаузы, у которых повышен риск остеопороза и переломов костей, следует ограничить потребление до 1500 мкг в сутки
^cТолько в БАД и обогащенных продуктах
^d Неприменимо к беременным и кормящим женщинам

Что такое витамины? Какую функцию они выполняют в жизни человека?

Витамины – “незаменимые органические вещества, необходимые для поддержания жизненно важных функций организма, участвующие в регуляции биохимических и физиологических процессов”, “биомолекулы с преимущественно регуляторными функциями, поступающие в организм с пищей”, “незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества, которые не образуются в организме или образуются в недостаточном количествах. По строению витамины являются низкомолекулярными соединениями различной химической природы. Витамины требуются организму от нескольких микрограммов до нескольких миллиграммов.

К витаминам и витаминоподобным веществам относятся 20 различных по своей химической природе соединений, необходимых для поддержания жизни и здоровья человека.

Для того, чтобы витамины могли выполнить свои важные функции, участвуя во всех жизненных процессах, связанных с нормальным обменом веществ, они должны в достаточном количестве поступать в организм, с ежедневно потребляемой нами пищей. Витамины влияют на процесс кроветворения, способствуют сохранению новых тканей.

Витамины разделяют на водо и жирорастворимые. Какие относятся к каждой из групп., в чем их разница и предназначение.

Очень важная особенность этих двух групп витаминов — способность накапливаться в организме. Водорастворимые витамины в организме практически не накапливаются и не хранятся, а вот жирорастворимые способны собираться и храниться, в том числе и в жировых запасах.

Отсюда следует еще одна важная особенность — передозировка водорастворимых витаминов практически нереальна, поскольку они выводятся из организма вместе с водой, а вот жирорастворимые витамины могут накапливаться в организме в избыточных количествах (в печени и в жировых тканях), что иногда способно стать весьма серьезной проблемой, требующей даже отдельного лечения.

Известно, что организм гораздо активнее расходует жирорастворимые витамины, поэтому их запас необходимо постоянно поддерживать.

Классифицировать витамины по химической структуре невозможно – настолько они разнообразны и относятся к самым разным классам химических соединений. Однако их можно разделить по растворимости: на жирорастворимые и водорастворимые.

К жирорастворимым витаминам относят 4 витамина: витамин А (ретинол), витамин D (кальциферол), витамин Е (токоферол), витамин К, а также каротиноиды, часть из которых является провитамином А.

К водорастворимым витаминам относят 9 витаминов: витамин B1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В5 (пантотеновая кислота), витамин РР (ниацин, никотиновая кислота), витамин В6, (пиридоксин), витамин В9 ( фолиевая кислота), витамин В12 (кобаламин) и витамин С (аскорбиновая кислота), витамин Н (биотин)

 

Витамин А

контролируют две группы процессов: дифференцировку и деление клеток, рост и регенерацию тканей, особенно быстро растущих (слизистые оболочки, эпителий кожи, кровь, хрящ, костная ткань).

Витамин А активно участвует в процессах жизнедеятельности эпителиальных покровов и слизистых оболочек, он необходим на стадии заживления тканей после травматического или воспалительного повреждения, способствуя ускорению регенерации эпителия, важен для роста кости и хряща, то есть для развитии скелета.

Витамин А играет решающую роль в процессах размножения: у женщин он участвует в развитии плаценты и эмбриона, Мужчинам необходим для образования тестостерона и нормального функционирования половых желез и сперматогенеза.

Фотохимические процессы зрения. Из ретинола в сетчатке глаза образуется ретиналь, который входит в состав зрительного пигмента родопсина, необходимого для сумеречного зрения. Поэтому недостаток витамина А проявляется нарушением темновой адаптации и ослаблением сумеречного видения – “куриная слепота”. Витамин А защищает роговицу от бактерий.

Регуляции иммунных процессов. Прием высоких доз витамина А стимулирует образование антител и улучшает устойчивость человека к инфекции.

 

Витамин D

Вместе с кальцитонином и паратиреоидным гормоном он необходим для регуляции гомеостаза кальция (Са) и обмена фосфора (Р) в организме. Активная форма витамина D кальцитриол увеличивает всасывание Са в кишечнике и регулирует процесс выведения и реабсорбции Са и Р почками и содержание этих минералов в костной ткани.

 

Витамин Е

Прежде всего, витамин Е выступает в организме в качестве антиоксиданта. Он оказывает прямое стабилизирующее действие на мембраны клеток, например, эритроцитов, предотвращая гемолиз.

Витамин Е играет существенную роль в процессах клеточного дыхания и метаболизма нуклеиновых кислот в каждой клетке организма, влияет на синтез белка, регулирует процессы в нервной и мышечной ткани, препятствует возникновению воспалительных заболеваний и тромбообразованию. Витамин Е ингибирует окисление холестерина, замедляя развитие атеросклероза.

• Действие на репродуктивную систему: обеспечение нормальной репродуктивной функции у мужчин и женщин, нормального течения беременности.
• мышечная система: регуляция метаболизма мышечной ткани (скелетной мускулатуры, миокарда, мышц матки), предотвращение миодистрофий, поражения сердечной мышцы

 

Витамин К

Витамин К необходим для активации в печени протромбина (фактора II) и пяти других (факторы VII, IX и X белки С и S) белков, участвующих в процессе свертывания крови. Витамин К участвует в качестве катализатора в биосинтезе ряда белков, содержащихся в плазме крови, в почках, костях и зубах. В кости вместе с витамином D он принимает участие в синтезе белка остеокальцина.

• Действие на свертывающую систему крови: участие в биосинтезе протромбина и других факторов свертывающей системы крови, снижает сосудистую проницаемость, предотвращает кровоизлияния

 

Витамин B1 – Тиамин

Тиамин принимает участие в работе нервной системы – в процессах генерации нервных импульсов и регенерации периферических нервов.

• нормализует уровень сахара в крови,
• Иммунитет: стимуляция иммунитета, профилактика инфекционных заболеваний, повышение сопротивляемости организма
• Сердечно-сосудистая система: повышает артериальное давление,
• Пищеварение: увеличение желудочной секреции и ускорение эвакуации содержимого, усиление детоксикационной функции печени

 

Витамин B2 – Рибофлавин

В форме коферментов он участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов. Рибофлавин принимает участие в работе зрительного анализатора. играет важную роль в выработке гормонов коры надпочечников.

• улучшает метаболическую функцию печени, снижает содержание билирубина в крови при гепатите
• участие в регуляции функции нервной системы, регуляция зрительной функции (улучшает остроту зрения)
• Сердечно-сосудистая система: уменьшает тахикардию, понижает артериальное давление, увеличение числа эритроцитов ретикулоцитов и уровня гемоглобина при анемии, профилактика и лечение анемии
• Иммунитет: повышение резистентности к инфекционным заболеваниям

 

Ниацин – Никотиновая кислота

Важен для работы мышечной системы, состояния кожи, желудочно-кишечного тракта, роста организма. Участвует в синтезе отдельных гормонов

• Регуляция антитоксической функции печени
• Стимуляция эритропоэза
• Регуляция деятельности ЦНС.

 

Витамин B5 – Пантотеновая кислота

принимая участие в ключевых реакциях обмена аминокислот, углеводов и липидов.

Пантотенол играет важную роль в процессах роста, поддерживает устойчивость слизистых оболочек к инфекции, нормализует обменные процессы в коже и других эпителиальных тканях. Он участвует в процессах регенерации эпителия, способствует заживлению ран и эпителизации, ускоряет рост и пигментацию волос.

 

Витамин В6 – Пиридоксин

Пиридоксин влияет на гемоглобин, регулирует некоторые функции нервной системы, иммунитет.

 

Витамин В12 – Кобаламин

необходим для процесса кроветворения.. витамин В12 регулирует обмен нуклеиновых кислот и белков.

 

Витамин С – Аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота является высокоэффективным восстановителем и принимает участие во многих окислительно-восстановительных реакциях. Реакции гидроксилирования являются ключевыми в инактивации токсических веществ и лекарств

Витамин С играет важную роль в синтезе гемоглобина, улучшает усвоение Fe 3+ из пищи в кишке . Аскорбиновая кислота стимулирует фагоцитарную активность лейкоцитов, усиливает иммунную защиту.

 

Витамин Н – Биотин

Биотин участвует в работе ряда ферментных комплексов, необходимых для нормального роста организма. Он играет ключевую роль в процессах обмена углеводов, белков и жиров.

Всем известно, что овощи и фрукты, богатые витаминами, полезны для нашего организма: морковка — для зрения, в лимоне много витамина С, а лук и чеснок уберегут от простуд. Но насколько то или иное расхожее убеждение верно? Какие витамины полезны и для чего?

Витамин, А (ретинол): поддерживает здоровье слизистых оболочек дыхательных, пищеварительных и мочевыводящих органов, повышает сопротивляемость инфекциям и улучшает иммунитет. Участвует в образовании зрительных пигментов и играет важную роль в цветовом и сумеречном зрении.

Где искать: печень животных и рыб, сливочное масло, икра кеты.

Суточная потребность: 1 мг. Чтобы обеспечить себя витамином, А на сутки, достаточно съесть 100г. печени, а вот сливочного масла или икры — 200 г., что весьма затруднительно для желудка.

Витамин В1 (тиамин): участвует в обмене жиров и белков, работе пищеварительной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем, необходим для работы головного мозга и передачи нервных импульсов.

Где искать: свинина, говяжья и свиная печень, горох, фасоль, овсяная и гречневая крупы, пшено, хлеб из муки грубого помола.

Суточная потребность: 1, 2-1, 5 мг. 300 г свиного стейка обеспечит вас необходимым количеством витамина В1.

Витамин В2 (рибофлавин): поддерживает нервную систему, функции печени, регулирует обмен веществ, улучшает остроту зрения, положительно воздействует на состояние кожи и слизистых оболочек.

Где искать: говяжья печень, яйца, сыр, творог, скумбрия, сельдь, треска, курица, зеленый горошек, гречневая крупа, шпинат.

Суточная потребность: 1, 5-1, 8 мг. Необходимая суточная норма содержится в 500 г творога.

Витамин РР (ниацин, иногда называют витамином В3): участвует в клеточном дыхании, обмене белков, жиров и углеводов, регулирует функции системы пищеварения, сердечно-сосудистой системы и высшую нервную деятельность.

Где искать: говяжьи печень и язык, курица, кролик, телятина, баранина, свинина, гречневая, перловая и ячневая крупы, горох, фасоль, горошек зеленый, орехи, натуральный кофе.

Суточная потребность: 15-20 мг. 500 г баранины покроют суточную потребность в ниацине.

Витамин В9 (фолиевая кислота): отвечает за качество крови, течение беременности и правильное развитие плода.

Где искать: печень, зелень петрушки, шпинат, салат, фасоль, хлеб, крупы, творог, яичные желтки, цветная капуста и зеленый горошек. Кроме того, витамин B9 синтезируется в организме

Суточная потребность: 0, 2 мг.

Витамин С (аскорбиновая кислота): сильный антиоксидант, повышает устойчивость к инфекциям, стимулирует иммунитет, укрепляет кровеносные сосуды, понижает содержание в крови холестерина, защищает от аллергии и способствует усвоению железа.

Где искать: шиповник сухой и свежий, облепиха, зеленый и красный сладкий перец, черная и белая смородина, петрушка, укроп, капуста цветная и белокочанная, апельсины, лимоны, киви, клубника.

Суточная потребность: 60-150 мг. Необходимое количество “аскорбинки” содержится в 200 г клубники или 400 г малины или красной смородины.

Витамин Д (кальциферол): необходим для усвоения кальция и укрепления костной ткани, защищает детей от развития рахита, а взрослых от остеопороза.

Где искать: печень рыб и жирная морская рыба, икра, яйца, жирные молочные продукты. Только 10% витамина мы получаем с пищей, остальные 90% вырабатываются под воздействием солнечных лучей.

Суточная потребность: 2, 5-5 мг.

Витамин Е (токоферол): один из сильнейших антиоксидантов — защищает клетки от свободных радикалов, помогает работе репродуктивной системы у мужчин и женщин.

Где искать: кукурузное, подсолнечное и оливковое масла, оливки, маслины, облепиха.

Суточная потребность: 10 мг. Здесь все просто: суточная норма содержится в 12 г подсолнечного масла, 100 г. овсянки или кукурузы.

Таким образом, если мы захотим получить все необходимые нам витамины из пищи, то нам придется ежедневно съедать около 5 килограммов различной еды. Но не стоит забывать, что пища — это источник не только витаминов, но и калорий. Поэтому, если вы понимаете, что не получаете тот или иной витамин в необходимом количестве, введите в свой рацион пищевые добавки — лучше, если они будут на растительной основе.

 

Где берет витамины ребенок до рождения и сразу после появления на свет?

Здоровый малыш – мечта каждой семейной пары. Однако многие родители задумываются об этом уже после его рождения, не подозревая о том, что здоровье малыша закладывается на протяжении всего периода, когда он тесно связан с матерью: сначала в утробе, затем во время родов, а также в период грудного вскармливания. Все, что происходит в это время с матерью, влияет на здоровье ребенка. Правильное питание во время беременности – необходимое условие нормального роста и развития плода.

Витамины выполняют важнейшие функции: участвуют в обмене веществ, контролируют баланс гормонов в организме, а также работу иммунной системы; они нормализуют процесс образования новых клеток крови, поддерживают эффективность работы нервной системы, участвуют в образовании зубной, костной, мышечной ткани. Большинство витаминов не синтезируется в организме людей, поэтому мы должны получать их извне с пищей или же с лекарственными препаратами. Дефицит незаменимых пищевых веществ, в т. ч. витаминов, в предимплантационный период и тем более во время беременности наносит ущерб здоровью матери и ребенка, повышает риск перинатальной патологии, увеличивает детскую смертность, является одной из причин недоношенности, нарушений физического и умственного развития детей.

В период внутриутробной жизни малыш получает витамины из материнского организма. Если питание будущей мамы полноценное и разнообразное, то обеспечение «грандиозной стройки» (стремительно растущего нового организма) витаминами, регулирующими все виды «строительных работ», будет адекватным. И это подтвердит рождение здорового малыша. В дополнительном поступлении витаминов нуждаются беременные женщины при недостаточном или однообразном питании.

К сожалению, питание большинства будущих мам оставляет желать лучшего. Именно поэтому, как правило, наблюдающийбеременную женщинуврач рекомендует ей прием специальных витаминно-минеральных комплексов для беременных и кормящих мам. В приеме таких комплексов нуждаются работающие на «вредных» работах женщины, а также те, кто не желает оставлять вредные привычки (курение, употребление алкоголя), у кого беременность протекает с осложнениями. Все эти случаи определяет врач, наблюдающий беременную, и дает соответствующие рекомендации.

А откуда младенец будет получать витамины после рождения?

Ведь его «стройка» не закончилась с рождением, а перешла в новую, не менее интенсивную фазу. Ответ прост и лежит на поверхности: витамины придут с питанием. Если малыш питается грудным молоком, то витамины и минералы младенец будет получать через него. Вот почему в этот период кормящей маме желательно продолжать прием витаминно-минеральных комплексов для кормящих матерей. Если младенец находится на искусственном вскармливании, проблема обеспечения его витаминами решается за счет обогащения адаптированных смесей всем спектром необходимых для правильного роста и развития витаминов. Стоит только прочитать надписи на коробке со смесью и будет понятно, какие и в каком количестве содержатся витамины в данной смеси.

Следующий этап витаминного обеспечения малыша (примерно в 4-5 месяцев) – введение прикормов, которые призваны обеспечить приток витаминов в организм грудничка. Правильно организованное питание может в дальнейшем уберечь малыша от витаминной недостаточности. Дефицит витаминов не проявляется сразу – организм включает все свои ресурсы, использует все возможные варианты компенсации. Но при хроническом витаминном голоде рано или поздно наступает сбой в механизмах обмена веществ и начинаются нарушения роста, развития, различные болезненные проявления – шелушение кожи, повышенная кровоточивость, судороги, аллергические проявления, нарушение кроветворения и т. д.

 

Какие витамины появляются первыми в жизни младенца. Моно или мульти.

Первый витамин «в ложке», с которым сталкивается младенец, – это витамин Д, необходимый организму для обеспечения роста и развития скелета. Витамин Д нужен уже с самого рождения малыша, потому что в грудном молоке его практически нет. Особенно нуждаются в нем груднички, которые родились в ненастные осенние дни или зимой, когда мало солнышка и витамин не может в достаточном количестве синтезироваться в коже под действием солнечных лучей. В зависимости от состояния здоровья малыша врач определяет дозу и длительность приема витамина. Если же кроху кормят смесью, то при назначении витамина Д учитывают его содержание в смеси.

 

Как и когда давать витамины ребенку? До еды после еды. Особенности приема от вида витамина (А,Е,Д)?

Давать витамины ребенку лучше в первой половине дня. В это время малыш очень активен, и полезные вещества хорошо усвоятся. Принимать витамины до или после еды решит врач, также эту информацию можно прочесть в инструкции. Главное, старайтесь давать их в одно и то же время. Обратите внимание, что витамины не накапливаются в организме, поэтому запастись ими не получится. А такие жирорастворимые витамины, как А, Е, D в большом количестве токсичныи могут быть опасны для крохи.

Некоторые витамины усваиваются организмом лучше, если их принимать в сочетании с другими витаминами или некоторыми минеральными элементами. Например, витамин А действует наиболее эффективно, если его принимать свитаминами группы В, D, Е – его действие усиливается такими минеральными элементами, как кальций, фосфор, цинк. Витамины группы В хорошо сочетаются свитамином С– его воздействие на организм человека усиливает также сочетание с магнием. Витамин С лучше усваивается, если его принимать с такими минеральными элементами, как кальций и магний. Витамин D хорошо сочетается с витаминами А, С, а, также, с кальцием и фосфором.

Независимо от вида витаминов (сироп, капли, драже или гель) нужно точно соблюдать дозировку. Особое внимание нужно также уделять хранению препаратов. Витамины должны стоять в темном, сухом, а главное, недоступном для детей месте.

Моновитамины и поливитамины в чем разница?

Это таблетки, капсулы, гель, сироп, капли которые содержат в своем составе несколько витаминов сразу же.

Например:B1, B3, B6 в одной капсуле.

А вот, капсула или таблетка (в общем, форма) где содержится только один витамин, например B1.называются моновитамины.

 

С какого возраста ребенку можно начинать давать витамины?

С какого возраста деткам можно начинать давать витамины?Витамин Д маленьким можно принимать уже с 3-4 недель. А вот все остальные витамины давать деткам лучше с 1-2 лет. И лучше всего если первые витамины будут жевательными. Ведь маленький ребенок едва ли сможет проглотить драже. Есть специальные витамины для малышей и для деток постарше. Подобрать препарат для ребенка любого вазраста помогут в аптеке, а дозировку вам подскажет аннотация.

Какой длительности курсы витаминотерапии нужно проводить детям разных возрастов (в год, два, три, школьникам)

Дети разных возрастов испытывают также и разные потребности в витаминах и минералах, поэтому необходимо индивидуально подбирать комплексы. Современной педиатрией устанавливаются определённые нормы для различных регионов проживания, так как в каждой местности в продуктах питания своё содержание полезных веществ. Ввыборе витаминов важную роль играет возраст ребенка, поскольку именно ондиктует состав идозировку элементов. Нивкоем случае недавайте малышу тотже витаминный комплекс, который пьете высами, ведь потребности взрослого идетского организма существенно отличаются. Зачастую превышение суточной нормы витаминов даже опаснее, чем ихнехватка, испоследствиями гипервитаминоза приходится долго бороться. Витамины, как известно, принимаются курсами. Профилактический прием обычно составляет 1месяц. Больше— если уребенка обнаружен гиповитаминоз. Конечно, желательно непропускать дни приема. Ноесли вывдруг забыли дать малышу витаминку, ненадо наследующий день давать ему двойную дозу— оставьте схему приема без изменений.

Какие должны быть первые витамины (жидкие , сосательные, жевательные), в каких количествах их давать?

в разнообразных формах:

От 0 до 2 лет – сиропы, растворимые порошки, которые можно добавлять в молоко или любое другое блюдо; от 2 до 4 лет – витамины в форме жевательного мармелада; от 4 лет – жевательные таблетки, пастилки, драже; детям постарше придут на подмогу специализированные продукты, обогащенные витаминными добавками.

– Прием витаминов проводится курсами. Не нужно давать их ребенку круглогодично! Для здорового ребенка достаточно двух курсов в год (как правило, весной и осенью) продолжительностью 1-1,5 месяца. Дополнительные курсы можно провести в периоды стрессовых ситуаций, повышенных умственных нагрузок и выздоровлений от инфекционных заболеваний.

– Если выбран не раздельный комплекс, а «однотаблеточный» (который принимается один раз в день), то давать его ребенку нужно утром, во время завтрака.

– Разжевывать можно лишь пастилки и таблетки, в названии которых стоит название «жевательные». Все остальные витаминные формы нужно проглатывать, тогда они будут всасываться именно там, где нужно, и эффективность не будет снижена.

 

Что такое субнормальное содержание витаминов в организме?

Под витаминной недостаточностью понимают патологическое состояние, вызванное снижением поступления тех или иных витаминов или нарушением их функционирования в организме.

В зависимости от глубины и тяжести витаминной недостаточности выделяют 3 её формы: авитаминоз, гиповитаминоз и субнормальную обеспеченность витаминами.

1. Авитаминоз – это состояние практически полного отсутствия витаминов в организме, сопровождающееся возникновением симптомов, характерных для дефицита того или иного витамина.

2. Гиповитаминоз – это состояние резкого (но не полного) снижения запасов витаминов в организме, вызывающего появление ряда слабо выраженных симптомов, таких как, например, снижение аппетита и работоспособности, быстрая утомляемость и тому подобное.

3. Субнормальная обеспеченность организма витаминами – это стадия дефицита витаминов, которая проявляется в нарушении физиологических реакций, в которых принимает участие данный витамин, а также отдельными симптомами.

Самой распространённой формой витаминной недостаточности в настоящее время является субнормальная обеспеченность витаминами, которая имеет место среди практически здоровых детей разного возраста.

Основными причинами субнормальной обеспеченности витаминами являются следующие:

• нерациональное вскармливание детишек первого года жизни;
• нарушения впитании беременных и кормящих матерей;
• широкое использование в питании детей рафинированных продуктов, лишённых витаминов в процессе их производства, хранения и кулинарной обработки;
• гиподинамия;
• сезонная недостаточность витаминов.

Хотя субнормальная обеспеченность витаминами не сопровождается выраженными симптомами, она в значительной степени снижаетустойчивость детей к действию разных инфекций, физическую и умственную работоспособность, замедляет сроки выздоровления больных детишек.

 

В каких формах выпускают витамины?

• Таблетки- самая привычная и удобная форма. Преимуществом является простота и длительный срок хранения.
• Капсулы. Так же являются удобной формой. Общепринятая форма для витаминов A,D,E.
• Порошки. В порошках, как правило, отсутствуют примеси, вызывающие у некоторых аллергию. В таком случае порошок – идеальный вариант. Кроме того порошки подходят для больших дозировок витамина.
• Жидкости. Растворимы в воде и напитках, что может быть достаточно удобным, особенно если затруднена способность глотать капсулы и таблетки.

 

Все ли витамины синтетические? Какие витамины можно отнести к натуральным

Что такое синтетические витамины и чем они отличаются от несинтетических?Несинтетические – природные витамины содержатся в продуктах притания: овощах, фруктах, мясе, масле, молоке и т. д. Синтетические – получают путем химического синтеза. По своей структуре они не отличаются от природных. Как, скажем, формула воды и в лесном ручье, и полученная в лаборатории будет состоять из двух молекул водорода и одной кислорода.

Из каких продуктов синтезирую витамина, которые находятся в синтетических комплексах

Источником производства большей части витаминов являются натуральные пищевые продукты. Это связано с тем, что витамины сами являются натуральными продуктами. В некоторых случаях витамины все же получают методом синтеза, но, как правило, используя все же натуральные источники.

Так например витамин A добывают из масла рыбьей печени, а из дрожжей можно добыть витамины группы B. Из плодов розы получают самый полноценный витамин – витамин C. Соевые бобы и зародыши зерен пшеницы и других зерновых являются источником для получения витамина E.

Какие витаминные комплексы лучше выбирать, чем больше вит тем лучше или стоит смотреть на дозировки

 

Как регистрируются витаминные комплексы? Как лекарства или БАД

Нужно рассматривать каждый конкретный случай. Витамины и витаминные комплексы, продающиеся в аптеках, могут быть как лекарственными препаратами, так и БАДами. Нужно смотреть упаковку и инструкцию – если на упаковке написано “Билогически активная добавка к пище” и “Не является лекарственным средством!”, значит – это БАД. Или, если вам в руки попадётся инструкция, то в лекарственном препарате она называется “Инструкция по применению лекарственного препарата…”, а если перед вами – БАД, то по-другому, хоть “листок-вкладыш”, или “информационный лист”, но только не как в лекарственных средствах.

На что обратить внимание при выборе на бренд, стоимость, состав, указания врвча

 

Можно ли проводить курсы витаминотерапии ежемесячно или это вредно

Чем опасен избыток витаминов

Гипервитаминоз у детей – передозировка какими-либо витаминами, которая может возникать по причине неконтролированного приема витаминных препаратов, излишнего приема пищи, богатой определенными витаминами, а также по другим причинам. Симптомы, какими проявляется гипервитаминоз (избыток витаминов в организме), разнообразны

 

Гипервитаминоз А

Если в организме избыток витамина А, это проявляется уже через 2 часа после попадания в организм дозы, превышающей норму. Возникают такие симптомы как сонливость, головная боль, уменьшение аппетита, запор или понос, тошнота и рвота, непроходящее головокружение.

При отсутствии лечебных мер возникает:

• выпадение волос
• шелушение кожи по причине сухости
• боли в конечностях и суставах
• повышение давления внутри черепной коробки
• выпячивание родничка
• излишнее образование спинномозговой жидкости
• повышение температуры
• немотивированная активность грудничка

При хроническом гипервитаминозе А возникают такие симптомы:

• нарушение целостности кожных покровов
• появление себореи
• гемолиз
• нарушение синтеза протромбина
• нарушения в печени
• кровоточивость десен
• кровотечения из носа

Гипервитаминоз В1 (тиамина)

Передозировка витамина В1 бывает, если ребенку вводят внутримышечно большие дозы препарата. Симптомы:

• спазматическая головная боль
• аллергические реакции
• температура
• снижение артериального давления
• нарушение работы печени и почек

Если у ребенка повышенная чувствительность к тиамину, на его организме может негативно сказаться прием даже минимальных доз. При чуть превышающем норму переизбытке в организме появляется крапивница. При тяжелой форме гипервитаминоза В1 появляются такие симптомы:

• головокружение
• сильное потоотделение
• шум в ушах
• озноб, который чередуется с жаром
• рвота
• затруднения дыхания
• онемение конечностей (не во всех случаях)
• учащенное сердцебиение (не во всех случаях)
• отеки лица

Самыми серьезными последствиями тяжелой формы гипервитаминоза В1 у детей являются:

• судороги
• отек легких
• удушье
• непроизвольное мочеиспускание
• потеря сознания
• летальный исход

Гипервитаминоз В2 (рибофлавина)

Частые симптомы:

• диарея
• закупорка почечных каналов
• скопление в организме ребенка жидкости

Гипервитаминоз витамина В2 у детей маловероятен, поскольку он не имеет свойства накапливаться в организме. Лишние дозы выводятся с мочой. При этом моча становится ярко-желтого оттенка. При отсутствии в рационе растительных масел, употребление В2 в больших количествах приводит к ожирению печени. Симптомы: головокружения, нарушение сухожильных рефлексов, церебральная недостаточность, онемение конечностей, нарушение усвоения железа, ощущения жжения и покалывания.

Гипервитаминоз В3 (ниацина)

Симптомы:

• обострение желудочной язвы
• повреждения печени
• зуд и покалывание на коже
• покраснения на коже из-за расширившихся сосудов
• изжога
• нарушение артериального явления
• рвота от любой еды
• потеря аппетита
• головокружения
• головные боли спазматического характера
• снижение зрения

Тяжелая форма гипервитаминоза витамина В3 приводит к нарушениям биения сердца, значительному снижению зрения ребенка, к изменениям оттенка кала и мочи, очень редко бывает пожелтение белков глаз и кожи.

Гипервитаминоз В6 (пиридоксина)

Симптомы:

• нарушение координации движений
• анемия
• онемение рук и ног
• повышение кислотности в желудке ребенка
• аллергические реакции
• судороги (случаются редко, при введении препарата B6)

Гипервитаминоз В12

Симптомы:

• отек легких
• сердечная недостаточность
• анафилактический шок
• тромбоз сосудов
• сердечные боли
• учащенное сердцебиение
• высыпания на коже, напоминающие крапивницу
• усиление нервных расстройств
• повышенная свертываемость крови
• увеличение количества лейкоцитов в крови при длительном приеме препаратов витамина В12
• нарушение усвоения В1 и В2

Гипервитаминоз С

Симптомы:

• непроходящее головокружение
• тошнота и многократная рвота
• спазмы в животе
• камни в почках и желчном пузыре
• нарушение физиологических процессов
• проблемы с сердцем
• атрофия надпочечников
• боль в желудке
• расстройство пищеварительных процессов
• изжога
• постоянное чувство усталости
• бессонница
• повышение окислительных процессов в крови, что приводит к уменьшению количества белых кровяных клеток

При длительной передозировке данным витамином у детей может развиться сахарный диабет.

Гипервитаминоз D

Симптомы:

• проявления кишечного токсикоза или нейротоксикоза
• рвота
• быстрое падение массы тела малыша
• снижение аппетита
• анорексия
• жажда
• обезвоживание
• температура субфебрильных значений
• приступы клонико-тонических судорог
• повышенная раздражительность (в некоторых случаях)
• красный дермографизм
• тахикардия

При гипервитаминозе витамина Д у ребенка отмечают бледность кожи, порой она имеет легкий серый или желтый оттенок. Под глазами тени, лицо осунувшееся.

Прочие частые симптомы при передозировке витамина D:

• снижение мышечного тонуса
• увеличение печени
• спленомегалия
• склонность к запорам
• анемия

Симптомы хронической D-витаминной интоксикации:

• рвота довольно редкая
• аппетит снижен незначительно
• признаки интоксикации почти не выражены
• уплощенная или пологая кривая массы тела
• плохой сон
• повышенная раздражительность
• изменения со стороны сердечно-сосудистой системы
• повышенная плотность костей

Гипервитаминоз Е

Симптомы:

• слабость и повышенная усталость
• апатия
• нечеткость зрения
• кровоизлияния в сетчатке глаза (только при тяжелой форме гипервитаминоза E)
• тошнота
• боли спазматического характера в животе
• головная боль
• диарея
• почечная недостаточность(только при тяжелой форме гипервитаминоза E)
• закупорка кровеносных сосудов (при тяжелой форме гипервитаминоза E)

Если длительное время не лечить гипермитаминоз Е, у ребенка начинает снижаться иммунитет, нарушается деятельность ЦНС, резко повышается артериальное давление.

 

Может ли у ребенка быть аллергия на витамины

Аллергия на витамины бывает пищевой (к примеру, съеденный лимон реакция на витамин С) или при использовании обогащённого витаминами крема — этот вид аллергии называется контактным.Аллергическая реакция на витамины, чаще встречается у детей до 3 лет, а так же у грудничков, которые получают аллергены через молоко матери, или во время прикорма. Заболевание в основном возникает на витамины группы В, Д и С.

Часто признаки аллергии на витамины схожи с симптомами пищевой аллергии. Данное заболевание у детей, проявляется по-разному, в виде:

• Кишечных нарушений;
• Мокнущего диатеза;
• Срыгивания;
• Упорных опрелостей;
• Кожных реакций – покраснений, сыпи, зуда и экземы;
• Тяжёлых проявлений – астматических приступов, аллергического кашля и насморка, отёка Квинке.

Реакция проявляется в результате передозировки, того или иного витамина, но может возникнуть и при употреблении малых доз. В процессе употребления комплексных витаминов, может появиться аллергическая реакция, связанная с индивидуальной их непереносимостью.

Реакция на витаминные препараты группы В

Аллергия на витамины данной группы возникает чаще всего, к тому же самым опасным является витамин В1. При его передозировке существенно повышается активность ацетилхолина, а он является важным в аллергическом патогенезе. У детей, в результате избыточного употребления данного витамина, могут появиться проблемы с почками и печенью.

В редких случаях возникает аллергия на витамин В6. При его передозировке нарушается кровообращение. Отмечены единичные случаи проявления аллергии на витамин В12, причём реакции на него ограничиваются лишь кожными проявлениями.

Реакция на витаминные препараты группы Д

Заболевание проявляется в основном в случае передозировки. Этот препарат является необходимым для маленьких детей. Его им назначают в виде водного раствора, спустя месяц после их рождения. Для грудничка, доза приёма не должна превышать одной капли в день. В состав препарата входят множество высоко адаптированных смесей. Передозировка может произойти в результате употребления препарата выше указанной нормы. В этом случае проявляются следующие реакции:

• Рвота;
• Боли в животе у ребёнка.

Стоит знать, что в основном аллергия возникает на витамин Д, входящий в состав масляного раствора. При употреблении препарата входящего в состав водного раствора — это наблюдается очень редко. Передозировка у детей выражается в 2-х формах:

• Хроническая интоксикация – это происходит в результате употребления витамина Д, больше нормы на протяжении 6-8 недель. Признаками передозировки являются: нарушение нормального функционирования почек, наличие психозов, развитие дистрофии, быстрее положенного зарастает большой родничок, боли в области суставов, повышенная раздражительность, нарушения сна и слабость;
• Острая интоксикация – наблюдается в основном у полугодовалых детей. Причиной является избыточное употребление витамина, а также индивидуальная его непереносимость. В результате этого у ребёнка пропадает аппетит, появляется рвота, возникают запоры или жидкий стул, организм обезвоживается, иногда наблюдаются судороги.

Данный препарат является необходимым для нормальной деятельности организма, если его употребление не превышает положенной нормы.

Аллергия на витамин С

Если у ребёнка, после съеденного апельсина, появились какие-либо аллергические реакции, то это говорит о наличии у него аллергии на витамин С. В этом случае нужно полностью исключить из его рациона цитрусовые, а так же в случае необходимости приёма медицинских препаратов, смотреть чтобы в них не содержался данный витамин или его производные.

Аллергия на аскорбиновую кислоту возникает редко. Она может проявиться на вещества, которыми обрабатывают плоды. Заболевание возникает только у тех детей, в организме которых, недостаточное содержание особенного фермента — глюкозо-6-фосфат-дегидрогеназы. При этом проявляются следующие симптомы:

• Сыпь на коже различных локализаций;
• Покраснения, сопровождающиеся отёчностью, зудом с появлением волдырей;
• Кашель с насморком.

Могут так же возникнуть и тяжёлые проявления в виде отёка Квинке, а так же анафилактического шока.

 

Хороши ли шипучие витамины?

Хороши ли шипучие витамины?Эти витамины подходят далеко не всем. Они не показаны детям с заболеваниями пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки. Шипучие препараты способны вызывать их раздражение и боли в животе.

Витамины в шипучей форме появились несколько позже своих таблетированных, капсулированных или сиропных сородичей, но достаточно быстро завоевали популярность. Основных причин этому две.

Во-первых, предварительно растворенные в воде витамины легче усваиваются, это доказанный факт. Попадая вместе с водой в желудок, они почти моментально всасываются. При этом тончайшая пленка, покрывающая активные микрогранулы витаминов, обеспечивает полное их растворение только в среде желудка или кишечника. Кроме того, шипучие витамины, растворенные в воде, не причиняют вреда пищеварительной системе и в большинстве случаев не имеют последствий с ее стороны, вроде диареи или тошноты.

Во-вторых, шипучие витамины при растворении образуют газированный напиток с приятным фруктовым вкусом. Это имеет особое значение, когда дело касается детей, которые могут отказаться выпить таблетку или проглотить приторный сироп. Одновременно мало кто из малышей откажется от вкусного фруктового напитка

Однако в последнее время ученые говорят о некоторой опасности шипучих витаминов для человеческих зубов. Дело в том, что кислота, в том числе лимонная, составной элемент всех шипучих витаминов, является причиной вымывания из зубов кальция, или процесса деминерализации зубов. Поэтому следует соразмерять пользу, которую принесут витамины организму в целом и вред, наносимый конкретно зубам. Впрочем, опасное для зубной эмали состояние достигается только при систематическом приеме шипучих витаминов, кроме того эта опасность значительно снижается при употреблении витаминов через трубочку.

Витамины называют шипучими потому, что таблетки, предназначенные для растворения в воде, издают характерный звук, когда вещества смешиваются с жидкостью. Достаточно полстакана воды. Считается, что все элементы, присутствующие в таких препаратах, усваиваются намного эффективнее, чем в обычной форме. Питательные вещества стремительно всасываются из ЖКТ, начинают усваиваться и действовать сразу. Причем, для желудочно-кишечного тракта такой прием витаминов является максимально безвредным, а в случае употребления таблеток люди часто жалуются на побочные действия в виде дискомфорта разного характера, например, от лекарств случаются приступы диареи, тошноты и иных недомоганий. Удобно и то, что производители выпускают эти препараты с добавлением приятных вкусов, поэтому дети с удовольствием их принимают, гораздо сложнее убедить ребенка проглотить твердую таблетку или выпить невкусный сироп.

При изготовлении в таблетки, для придания им свойства шипения и растворения в воде, добавляются разные кислоты, к примеру, часто включается лимонная кислота, которая, к сожалению, при длительном контакте с зубной эмалью, может привести к ее истощению, поэтому при приеме витаминов в такой форме нужно соблюдать осторожность.

Как часто надо принимать вит взрослым и детям. Есть ли какие-то стопроцентные показания для приема мультивитамин

Показания для приема поливитаминов:

• Нерегулярное однообразное несбалансированное питание;
• Регулярные низкокалорийные строгиедиеты и монодиеты;
• Повышенные физические и психоэмоциональные нагрузки.
• Занятия спортом.
• Послеоперационный период.
• Болезнь и период восстановления после нее.
• Хронические заболевания.
• Вегетарианское питание.
• Прием гормональных и противозачаточных средств.
• Беременность и кормление грудью.
• Интенсивный росту детей.
• Пожилой возраст.
• Прием лекарств, снижающих усвоение витаминов
• Вредные привычки (курение, алкоголь)

Обязательно ли давать вит ребенку во время сезеонного респираторного заболевания

Безусловно, добавки витаминов и минералов еще никому не повредили, но не стоит надеяться, что благодаря им вы волшебным образом поправитесь и излечитесь от вируса. Никакие витамины не заменят жаропонижающих и других лекарств, которые нужно принимать в этом случае (

Есть ли противопоказания для приема вит

Передозировка витамина С и гипервитаминоза — симптомы и опасности

Что такое гипервитаминоз?

Гипервитаминоз — это избыточное накопление витаминов в организме человека, приводящее постепенному к токсическому поражению органов и тканей. Основной причиной гипервитаминоза является, прежде всего, прием различных БАДов и мультивитамнов в таблетках — получить передозировку витаминами (включая жирорастворимый витамин А) в результате обычного питания практически невозможно.

Статистика говорит о том, что более 80% случаев гипервитаминоза были диагностированы у детей в возрасте младше 6 лет⁽¹⁾ — в попытках поднять иммунитет и улучшить здоровье их родители существенно превышали рекомендованные дозы витаминов, либо давали ребенку сразу несколько аналогичных препаратов. Проблема гипервитаминоза усугубляется и тем, что большинство витаминов не имеет ярких симптомов передозировки.

Передозировка витамина С

Известно, что в США практикуется лечение гриппа, простуды и ОРВИ огромными дозами витамина С — вплоть до 10-20 граммов в сутки (методика Нобелевского Лауреата доктора Полинга⁽³⁾). Однако в большинстве стран Европейского Союза разрешена продажа капсул, содержащих не более 250 мг аскорбиновой кислоты. В России к продаже доступны как европейские, так и американские добавки.

Американская медицина допускает прием больших доз витамина С, поскольку исследования отвергают миф о его передозировке — тогда как европейские доктора ссылаются на то, что достоверных данных о пользе приема огромных доз витамина С также нет. Отметим, что позиция российского Минздрава близка к европейской — для передозировки витамина С вам придется съесть упаковку БАДа, а вовсе не одну таблетку.

Симптомы передозировки витаминов

Подавляющее число витаминов являются водорастворимыми — другими словами, они практически не накапливаются в организме, а любой их избыток выводится с мочой и потом. Типичным примером является витамин С — даже при единичном употреблении доз, в десятки раз превышающих норму, взрослый человек навряд ли почувствует симптомы острой передозировки.

В случае с детьми симптомы гипервитаминоза витамином С или витамином В чаще всего напоминают симптомы пищевой аллергии. Появляется зуд, покраснения на теле, нарушается пищеварение. Передозировка минералами распространена существенно реже, и актуальна прежде всего для избыточного и регулярного потребления железа и кальция.

Симптомы передозировки витамина С:

• Режущие боли в желудке
• Изгожа
• Рвота
• Диорея

Самые опасные витамины

В отличие от большинства водорастворимых витаминов, практически не приводящих к интоксикации, четыре жирорастворимых витамина — витамины D, E, K и A («DEKA») — легко способны накапливаться в тканях организма, существенно вредя здоровью. Однако еще раз отметим, что получить передозировку этих витаминов через обычную пищу почти невозможно.

Поскольку передозировка жирорастворимых витаминов возникает исключительно при их долгосрочном избыточном употреблении, симптомы гипервитаминоза появляются крайне постепенно и неявно. Наиболее типичными являются хроническая головная боль, нарушения сна, общая слабость, потеря аппетита и постепенное снижение иммунитета⁽²⁾.

Как правильно принимать мультивитамины?

Необходимо разделять европейский и американский подход к медицине. Если в США принято заглушать болезнь лекарствами, то в Европе прежде всего ищут причину возникновения заболевания, а уже затем обращаются к таблеткам (включая витамины в капсулах). В России, к сожалению, чрезвычайно распространена практика самолечения и бесконтрольного приема добавок.

Американские доктора рекомендуют принимать мультивитаминные комплексы всем и постоянно, а европейские — лишь в исключительных случаях, чередуя несколько недель приема синтетических витаминов с 2-3 месяцами без них. Также европейские доктора склонны прописывать скорее отдельные витамины, а не сложные мультивитаминные комплексы.

Как избежать передозировки витаминов?

Даже если вы будете ежедневно объедаться апельсинами (источником витамина С) и буквально пить оливковое масло (источник витамина Е), ваш шанс получить гипервитаминоз все равно будет минимальным. Для того, чтобы получить передозировку витаминов, их придется принимать в количествах, в десятки и сотни раз превышающие рекомендованные дневные нормы.

Единственной возможностью получения столь высоких доз витаминов является одновременный прием сразу нескольких комплексов мультивитаминов. В случае, если вы регулярно принимаете витамины в таблетках или капсулах, внимательно изучайте состав (он обязательно должен присутствовать на упаковке) и ни в коем случае не превышайте 100% дневной нормы витамина.

Действительно ли вам нужны витамины?

В завершение отметим, что большинству людей вовсе не нужно принимать мультивитаминные комплексы. В условиях России наиболее типичными является дефицит витамина Д (особенно в зимнее время года), йода, магния и цинка — и для покрытия этого дефицита надежнее принимать отдельные витамины, а не целый букет в надежде на то, что так будет лучше.

Помните, что не существует никаких доказательств того, что дополнительное употребление витаминов (или рыбьего жира) каким-либо образом улучшает иммунитет или здоровье. Витамины могут помочь исключительно в том случае, если у человека наблюдается их острый дефицит — однако крайне сложно сказать об этом «на глаз», и необходим полноценный клинический анализ крови.

***

Гипервитаминоз, вызванный чрезмерным потреблением жирорастворимых витаминов, может наблюдаться исключительно у тех, кто постоянно принимает витамины в таблетках. При этом наука отрицает миф о том, что витамины нужно принимать «про запас» или для «повышения иммунитета» — витамины нужны только тогда, когда в организме действительно существует их дефицит.

Научные источники:

1. 1. Hypovitaminosis C and vitamin C deficiency, source
   2. Multiple vitamin overdose, source
   3. Vitamin C — Linus Pauling Institute, Oregon State University, source

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  19 ноября 2018

Отравление витаминами: такое возможно?

Многие из нас помнят о том, что нерациональный прием лекарств или самолечение могут грозить передозировкой и отравлениями. Но в отношении витаминов подобной настороженности нет, их считают безвредными. Более того, многие пьют их месяцами, считая, что проблемы организма связаны именно с нехваткой ценных микроэлементов. А ведь гипервитаминоз (так по-научному называют передозировку), по мнению врачей, куда опаснее.

Отравление витаминами?

Да, такое возможно, причем это может быть как острое отравление, если принять сразу, однократно, очень высокую дозу витаминов, так и хроническая интоксикация витаминами, если человек пьет их в высоких дозах длительно, без контроля и назначения врача. Острое отравление чаще бывает у детей, поскольку витамины зачастую выглядят как конфеты, имеют приятный вкус и запах, яркий цвет. Без контроля взрослых малыши могут съесть их сразу очень много, что грозит серьезными проблемами, вплоть до попадания в реанимацию.

Симптомы отравления витаминами варьируются в зависимости от типа вещества, которое было принято в избытке. Общие проявления могут включать раздражительность, повреждение костей, анорексию и аритмию, проблемы с работой сердца и дыханием.

Не все витамины одинаково опасны!

Витамины растворимы либо в воде, либо в жирах. По этой особенности они делятся на две большие группы. Водорастворимые витамины, такие как витамин С и комплекс витаминов В, растворяются в воде и переносятся по всему организму. Организм берет то, что ему нужно, чтобы использовать эти витамины, а избыток выводит. В силу того что водорастворимые витамины не хранятся в нашем организме, потреблять их нужно с пищей ежедневно.

Жирорастворимые витамины А, Е, D и К накапливаются в организме в жировых отложениях и печени. Витаминное отравление может происходить с течением времени или быть результатом приема мегадоз витаминов за один раз.

Отравления витаминами легко избежать. Перед тем как начать пить витамины, предварительно нужно проконсультироваться хотя бы у терапевта.

Обсудим проявления гипервитаминоза тех или иных витаминов подробнее.

Витамин Е

Токоферол, или витамин размножения, как его нередко называют специалисты, считается одним из самых безопасных жирорастворимых соединений. Случаи передозировки витамина Е редки, обычно они возникают у женщин, планирующих беременность и принимающих это вещество совместно с фолиевой кислотой. Симптомы передозировки временные и неопасные, среди них может быть диарея или тошнота. Небезопасные дозы витамина Е могут также привести к повышенной кровоточивости десен, внутренним кровотечениям или нарушению нормальной функции почек.

Витамин А

Наиболее распространенным эффектом передозировки бета-каротина (ретинола) является изменение цвета кожи на оранжевый или желтый. Пигментация обычно ярко выражена на ладонях рук и на нижней части ног, хотя также возможно появление желтизны на лице. Другие типичные признаки передозировки ретинола – это диарея, резко возникающие кровоподтеки или кровотечения, головокружение и головная боль.

В целом передозировка бета-каротина не считается серьезной, если она устраняется незамедлительно. Симптомы отравления, как правило, легко поддаются лечению. В большинстве случаев передозировку можно устранить, прекратив употребление добавки. Курение и чрезмерное употребление поливитаминов могут увеличить риск побочной реакции на прием витамина А.

Витамин К

Основными признаками передозировки витамина К являются проблемы с пищеварением; люди обычно чувствуют тошноту или рвоту. Также распространена диарея, поскольку организм пытается избавиться от излишков витамина. Маленькие дети и лица с ослабленным иммунитетом склонны к развитию желтухи, что связано с нарушением функции печени. Возможны кожные сыпи, раздражение слизистых и низкий уровень железа в крови. Большинство передозировок не являются серьезными, симптомы быстро проходят, если прекратить употребление витамина. Тем не менее, если симптомы сохраняются в течение более одного дня, следует обратиться за медицинской помощью.

Беременным женщинам, как правило, не рекомендуется принимать добавки с витамином К, так как риски для еще не рожденных детей не были тщательно изучены специалистами. Витамин К3, который является наиболее токсичным, как правило, вообще не рекомендуется для детей, и в любом случае все дозы должны тщательно контролироваться и калиброваться с учетом веса ребенка.

Витамин С

Аскорбиновая кислота является жизненно важным питательным веществом для нашего организма, но злоупотребление ею может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Дефицит аскорбиновой кислоты может вызвать состояние, называемое цингой, которое характеризуется повышенной кровоточивостью, заболеваниями десен и кожи, а также недомоганием, слабостью и тошнотой. Но и избыток витамина C не принесет пользы. Симптомы передозировки включают в себя боль в животе, диарею и судороги. Злоупотребление может также вызвать и более серьезные симптомы, такие как образование камней в почках, затруднение дыхания и нарушение обмена веществ.

Рекомендуемая суточная доза обычно составляет примерно 90 мг для мужчин и 75 мг для женщин. Чуть больше аскорбиновой кислоты нужно людям при стрессе и курении. Некоторые данные свидетельствуют о том, что потребление большого количества воды вместе с витамином С может уменьшить вероятность потенциальной передозировки.

Витамин D

Хотя витамин D необходим для здоровья и полноценной жизни, его избыточное потребление может вызвать проблемы. Желудочно-кишечные расстройства и высокое кровяное давление являются самыми известными симптомами передозировки витамина D. Более серьезные побочные эффекты включают в себя гиперкальциемию, судороги и глухоту.

Витамин D попадает в организм несколькими способами, но обычно вырабатывается при воздействии на кожу ультрафиолета. Под прямыми солнечными лучами организм способен производить собственный витамин D, и около 30 минут ежедневного воздействия солнечного света может обеспечить достаточное количество этого витамина для взрослого человека. Витамин D может также содержаться в некоторых продуктах, таких как жирная рыба и грибы, а также в продуктах, специально обогащенных данным витамином, в том числе в молоке и сырах. Передозировка возможна, если пациент бывает на солнце, ест много продуктов, богатых витамином D, и принимает еще и добавки с ним.

Витамины группы В

Восемь витаминов, относящихся к этой категории, необходимы для роста и развития человека. Они встречаются во многих продуктах, особенно в молочных и мясных, а также широкодоступны в форме добавок. Передозировка данных витаминов возникает редко, в основном из-за злоупотребления поливитаминами. Признаки передозировки включают в себя сыпь, повреждение печени, проблемы с пищеварением и неврологические нарушения, которые могут вызвать покалывание и онемение в конечностях. Избыток пиридоксина (витамин В6) может грозить развитием нейропатии – повреждения нервных стволов с болевым синдромом и нарушением двигательной функции.

Почему важна правильная дозировка – SmartyPants Vitamins

Некоторые люди разделяют мнение, что «если немного – хорошо, то много лучше».

Это может быть правдой для некоторых видов деятельности и некоторых обстоятельств, когда дело касается вашего здоровья, но с оптимальным потреблением витаминов и добавками это просто неверно.

По данным Medscape, большинство американцев считают витамины безопасными, и одна эта вера может увеличить вероятность приема слишком большого количества витаминов, поскольку в сознании многих людей нет предполагаемого риска.

На самом деле слишком много определенных витаминов может привести к передозировке витаминов, что может быть опасно, а в некоторых случаях угрожать жизни .

Это, конечно, не так со многими витаминами – вы в безопасности с поливитаминами, которые покрывают примерно 100% дневной нормы (DV) для всех витаминов и минералов. Суточные значения – это уровни витаминов и минералов, установленные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов для населения в целом.

Но есть некоторые питательные вещества, с которыми нужно быть осторожнее…

Общие симптомы передозировки витаминов и витаминов

Витамин D

В последнее время было много шума о дефиците витамина D и проблемах, которые дефицит витамина D может вызвать у людей, и не зря.

Витамин D, известный как «солнечный витамин», в первую очередь отвечает за регулирование содержания кальция и фосфора в костях. * Без витамина D вы были бы мягкотелым – в буквальном смысле!

В сочетании с недостатком кальция и физической активности ваши кости, вероятно, со временем станут мягкими и слабыми, увеличивая риск остеопороза, дискомфорта в костях и даже больший риск переломов костей!

Но обратите внимание – передозировка витамина D встречается крайне редко, но бывает и слишком много.Слишком много витамина D может привести к передозировке витаминов и нанести необратимый вред почкам и сердцу.

Симптомы передозировки витамина D могут привести к неприятным проблемам со здоровьем, хотя и временным, включая тошноту, рвоту, чередование запоров и диареи. Иногда передозировка витамина D может даже привести к опасным нарушениям сердечного ритма.

Кроме того, было показано, что передозировка витамина D во время беременности увеличивает вероятность умственной отсталости у младенцев.Хотя рекомендуемая суточная потребность витамина D составляет около 1000 МЕ, многие врачи считают, что это слишком мало, и регулярно назначают больше тем, у кого дефицит витамина D.

Так сколько же витамина D в избытке?

Было показано, что прием 40000 МЕ витамина D младенцам и 50 000 МЕ для взрослых в течение нескольких месяцев может вызвать токсичность. Не заблуждайтесь, это много, витамина D!

Лучший способ определить подходящее для вас количество витамина D и избежать передозировки – это избегать так называемого мегадозирования, проконсультироваться со своим лечащим врачом и проверить свой уровень.

Если вы беременны, убедитесь, что вы следуете рекомендациям своего лечащего врача по безопасному добавлению витамина D, чтобы избежать передозировки витамина D.

Витамин B

Мы много слышим о витаминах группы В, группе из 8 различных витаминов, каждый из которых отвечает за различные функции организма. Функции группы витамина B варьируются от поддержки скорости метаболизма, укрепления здоровья кожи и волос до поддержки памяти. *

Поскольку группа витаминов B отвечает за все эти полезные вещества, может ли действительно получить слишком много, что приведет к передозировке витамина B?

С некоторыми витаминами группы В, к сожалению, да.Фактически, передозировка витамина B6 может привести к нервной токсичности, в то время как B3 может привести к тошноте, желтухе и токсичности для печени. Слишком много фолиевой кислоты также может маскировать симптомы дефицита B12.

Так сколько же витамина B переборщить?

Обычно 300 мг B6 опасны, а 2000 мг B3 опасны. Институт медицины рекомендует взрослым мужчинам и женщинам не употреблять более 1000 мг фолиевой кислоты в день. Чтобы избежать передозировки витамина B, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Витамин А

Добавка с витамином A может помочь вам отложить получение очков для чтения, поскольку она поддерживает функцию человеческого глаза, но серьезная передозировка витамина A может фактически привести к смерти. *

Обычно передозировка витамина А прогрессирует медленно, поскольку он накапливается в организме, особенно потому, что это жирорастворимый витамин, который накапливается в жировых клетках. Первыми признаками передозировки витамина А могут быть довольно легкие проблемы со здоровьем: сухая грубая кожа, потрескавшиеся губы и выпадение волос.

Последние симптомы передозировки витамина А могут включать раздражительность, головную боль, высокий уровень ферментов печени в крови и заболевания печени. Помимо медленно прогрессирующей передозировки витамина А, существует такая вещь, как острая передозировка витамином А.

Это гораздо более серьезный тип передозировки витаминов, симптомы которого варьируются от рвоты, высокого давления в головном мозге и даже до смерти.

Сколько это слишком много витамина А?

Рекомендуемая суточная доза витамина А для детей от 4 до 8 лет составляет 3000 МЕ, а для взрослых – 10 000 МЕ.Рекомендуется оставаться в этих пределах, но лучше проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы определить, что лучше для вас.

Если вы принимаете добавки, важно также учитывать, какая форма витамина содержится в ваших поливитаминах.

Бета-каротин является наиболее важным провитамином А (в основном содержится в овощах) и при необходимости превращается в витамин А в организме. В результате он не связан с теми же рисками токсичности, что и предварительно приготовленный витамин А.

По этой причине мы используем смесь 50/50 бета-каротин / ретинилпальмитат , потому что она помогает снизить потребление витамина A .С нашей премиальной смесью 50/50 ваше тело будет преобразовывать бета-каротин в витамин А только по мере необходимости, в зависимости от вашего индивидуального уровня этого необходимого витамина.

Мы включаем эту смесь бета-каротин / ретинилпальмитат в наши формулы SmartyPants Organic и формулы основной линии SmartyPants .

Утюг

Вероятно, одна из самых известных и самых опасных передозировок витаминов , особенно для детей, – это передозировка железа. Хотя железо необходимо для красных кровяных телец и профилактики анемии, передозировка железа может привести к смерти и фактически является основной причиной смертельных отравлений у детей младше 5 лет.

Это основная причина, по которой мы не добавляем железо в мармеладки. Однако вы можете найти железо в наших поливитаминных капсулах для мужчин, женщин и пренатальных формул.

Лучший источник железа – это такие продукты, как шпинат, сладкий картофель, цельнозерновой хлеб, клубника и яйца.

Если ваш лечащий врач говорит вам, что вам или вашему ребенку все еще нужно больше железа, использование жидкого железа с пипеткой позволит вам контролировать уровень железа и не будет привлекать детей в качестве удовольствия.

Насколько много железа?

Рекомендуемая суточная потребность в железе для взрослых варьируется в зависимости от возраста. То же самое касается рекомендуемой суточной нормы для детей.

Что делать при подозрении на передозировку витамином

В зависимости от серьезности проблем со здоровьем передозировка витаминов может не быть причиной немедленного сигнала тревоги . Если проблемы со здоровьем не опасны для жизни или не меняют ее, просто уменьшите или прекратите ежедневное употребление поливитаминов.

Однако, если у вас есть какие-либо опасения за вас или члена вашей семьи, обратитесь к врачу раньше, чем позже. Большинство проблем с передозировкой витаминов возникает у детей младше шести лет.

При появлении острых симптомов, угрожающих жизни, немедленно обратиться за медицинской помощью. . .

Хранение добавок также важно для каждого домашнего хозяйства. Это помогает выбрать продукт с крышкой, защищенной от детей, для дополнительной безопасности.

Добавки витаминов могут быть важной частью здорового образа жизни при условии, что они не связаны со здоровьем.Риск передозировки многими из перечисленных витаминов невелик – на самом деле, каждый из нас сталкивается с проблемой дефицита и дефицита.

Тем не менее, передозировка – это потенциальная возможность для тех из нас, кто, пытаясь исправить свою недостаточность, выходит за борт.

Как всегда, перед тем, как применять витаминный режим, посоветуйтесь с врачом, чтобы обезопасить свое здоровье!

Итак, как вы можете быть уверены, что добавки SmartyPants безопасны?

Мы создаем каждый продукт, думая о наших собственных детях.Безопасность наших продуктов – главный приоритет SmartyPants.

От начала до конца наша внутренняя группа по обеспечению качества усердно работает над тем, чтобы все наши продукты соответствовали и (надеюсь) превосходили строгие стандарты, которые мы обещаем нашим клиентам.

Кроме того, SmartyPants является уникальным продуктом в отрасли, так как он сосредоточен на питательных веществах, которые труднее всего получить только из наших диет, чтобы помочь заполнить эти диетические пробелы.

Мы всегда рекомендуем вам сначала получать питательные вещества из пищи, поэтому мы разрабатываем наши продукты, чтобы они дополняли обычную американскую диету, а не заменяли ее.

Это означает, что мы включаем в наши продукты безопасных количеств витаминов и минералов . В конце концов, мы считаем, что важно сосредоточиться на том, как все доступные научные исследования предоставляют историю, чтобы сформировать рекомендации о том, сколько каждого питательного вещества мы должны съедать ежедневно.

В наших добавках используются только ингредиенты FDA GRAS (общепризнанные как безопасные), и каждая партия готового продукта проверяется сторонней лабораторией на предмет обеспечения качества.

Так что вы всегда можете быть уверены, что на этикетке находится внутри бутылки .

Мы заботимся о каждом ингредиенте, который входит в состав SmartyPants.
Вы можете узнать больше о нашем процессе тестирования и выбора ингредиентов здесь.

Можно ли передозировать витамины? Симптомы, на которые следует обратить внимание

Мы все слышали поговорку: «Слишком много хорошего – плохо для вас». Но как насчет витаминов? Сможете ли вы когда-нибудь переусердствовать?

«Да, конечно», – сказала Доун Гербер, фармацевт, клинический амбулаторный фармацевт, работающий в компании Banner Health.«В основном есть два типа витаминов: водорастворимые и жирорастворимые. Хотя ваше тело может выделять большое количество водорастворимых витаминов, оно удерживает жирорастворимые витамины, которые могут быть токсичными в больших количествах ».

Водорастворимые витамины, такие как витамин C и комплекс B, переносятся в ткани организма и не накапливаются в нем. Жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K, всасываются вместе с жирами в вашем рационе и хранятся в жировой ткани вашего тела и в печени.

«Они попадают в наш жир, в немышечные части нашего тела», – сказал д-р.- сказал Гербер. «Чем больше добавок мы принимаем в высоких дозах, тем больше они накапливаются и не вымываются».

Несмотря на то, что трудно передозировать, просто съев эти витамины естественным путем при хорошо сбалансированной диете, витаминные добавки могут иметь негативные последствия.

Вот что вам нужно знать, чтобы не переусердствовать в отделе пищевых добавок.

Остерегайтесь этих жирорастворимых витаминов: A, E и K

Вот подробные сведения о витаминах A, E и K и симптомах передозировки, на которые следует обратить внимание.

Витамин A – это жирорастворимое питательное вещество, которое естественным образом присутствует во многих пищевых продуктах, таких как говядина, яйца и многие фрукты и овощи. Передозировка этого витамина может привести к спутанности сознания, выпадению волос, повреждению печени и потере костной массы. Это также может вызвать повышенный риск смерти и проблем с легкими для тех, кто курил в анамнезе, особенно курящих женщин.

Витамин E – это жирорастворимое питательное вещество, которое естественным образом содержится в пищевых продуктах и ​​добавляется в некоторые обогащенные продукты, которые могут помочь защитить клетки от повреждений, вызываемых свободными радикалами, таких как загрязнение воздуха.Но прием слишком большого количества этой добавки может увеличить риск кровотечения и кровотечения в головном мозге.

Витамин K – это жирорастворимое питательное вещество, которое важно для свертывания крови, здоровья костей и других функций организма. Редко случается передозировка витамина К, употребляя в пищу брокколи. Но в форме добавки он может вызвать образование тромбов, что может привести к сердечным приступам и инсультам, если вы примете слишком много.

А как насчет витамина D?

Возможно, вы заметили, что мы исключили витамин D из этого списка жирорастворимых, и для этого есть веская причина (или две).«Причина этого в том, что мы обычно не наблюдаем передозировки витамина D так часто», – сказал д-р Гербер. «Данные не показали вредного воздействия высоких доз. Кроме того, многие американцы испытывают дефицит этого витамина ».

Не переусердствуйте с витамином С и цинком

С холодным сезоном, сезоном гриппа и пандемией COVID-19 многие люди загружаются витамином С и цинком, думая, что они могут бороться – и даже предотвратить болезни. Но вердикт об их потенциальных преимуществах все еще не вынесен, особенно когда речь идет о COVID-19.

«Витамин C сейчас особенно популярен из-за COVID-19», – сказал д-р Гербер. «В настоящее время нет убедительных данных, свидетельствующих о том, что витамин С и цинк помогают от вирусов простуды. И вердикт по COVID-19 все еще не вынесен, в основном потому, что его не было достаточно давно, чтобы об этом знать ».

Симптомы передозировки витамином С и цинком

Витамин C в целом безопасен, но в больших дозах (более 2000 мг) он может вызвать диарею и тошноту. Высокие дозы также могут привести к ложно завышенным показаниям глюкозы в крови, что может быть проблематичным для диабетиков.Низкий уровень глюкозы в крови может вызвать дрожь, потливость и даже привести к судорогам или потере сознания. «Диабетики используют свой домашний глюкометр, и их уровень глюкозы выглядит нормально, но высокая доза витамина С маскирует реальное низкое значение глюкозы в крови», – сказал доктор Гербер.

Оральный цинк также может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом и множество других проблем при длительном приеме, особенно в высоких дозах (более 40 мг). Высокий уровень цинка может вызвать дефицит меди, нарушение вкуса, гематологические и неврологические эффекты и может взаимодействовать с некоторыми лекарствами и антибиотиками.

«Например, если вы принимаете цинк с антибиотиком, вы не получите 100% пользы от антибиотика», – сказал доктор Гербер. «Это потому, что цинк может связываться с антибиотиком и ослаблять эффективность лекарства. Это может очень расстраивать пациентов, которые не понимают, почему им не становится лучше ».

Прежде чем принимать витамин или добавку, обратитесь к врачу.

Хотя вам может казаться, что у вас мало того или иного, не соглашайтесь с интуицией.На самом деле вам может совершенно не хватать чего-то другого.

Запишитесь на прием к лечащему врачу, чтобы оценить ваше общее состояние здоровья и отсутствие у вас определенных витаминов. Общий совет: важно посещать врача не реже одного раза в год. Ваш врач может порекомендовать определенные безрецептурные добавки или предложить простые изменения в диете, которые помогут вам вернуться на правильный путь.

Вам также следует поговорить со своим врачом или фармацевтом, чтобы узнать, взаимодействуют ли какие-либо витамины с лекарствами, которые вы принимаете.

«Когда дело доходит до приема каких-либо лекарств, фармацевты и врачи задаются вопросом:« Подходит ли это лекарство для правильного пациента при правильном заболевании? », И то же самое можно сказать о витаминах», – сказал доктор Гербер. «Вы хотите убедиться, что принимаемые вами витамины необходимы и подходят именно вам».

Чтобы найти ближайшего к вам специалиста Banner Health, обратитесь на bannerhealth.com.

Также читают:

Присоединиться к разговору

Витамин B-6 – Клиника Мэйо

Обзор

Витамин B-6 (пиридоксин) важен для нормального развития мозга и для поддержания здоровья нервной и иммунной систем.

Пищевые источники витамина B-6 включают птицу, рыбу, картофель, нут, бананы и обогащенные злаки. Витамин B-6 также можно принимать в виде добавки, обычно в виде пероральных капсул, таблеток или жидкости.

Люди с заболеванием почек или состояниями, которые не позволяют тонкому кишечнику усваивать питательные вещества из пищи (синдромы мальабсорбции), с большей вероятностью будут иметь дефицит витамина B-6. Некоторые аутоиммунные заболевания, некоторые лекарства от эпилепсии и алкогольная зависимость также могут привести к дефициту витамина B-6.Это может вызвать состояние, при котором у вас недостаточно здоровых эритроцитов для переноса достаточного количества кислорода в ткани вашего тела (анемия), спутанность сознания, депрессия и ослабленная иммунная система.

Дефицит витамина B-6 обычно сочетается с дефицитом других витаминов группы B, таких как фолиевая кислота (витамин B-9) и витамин B-12.

Рекомендуемая дневная доза витамина B-6 для взрослых в возрасте 50 лет и младше составляет 1,3 миллиграмма. После 50 лет рекомендуемая суточная доза составляет 1,5 миллиграмма для женщин и 1 миллиграмм.7 миллиграммов для мужчин.

Доказательства

Исследования использования витамина B-6 при определенных условиях показывают:

• Заболевания сердца и кровеносных сосудов и инсульт. Исследователи ранее полагали, что витамин B-6 в сочетании с фолиевой кислотой (витамин B-9) и витамином B-12 может предотвращать заболевания сердца и кровеносных сосудов за счет снижения уровня аминокислоты в крови (гомоцистеина). ). Однако исследования показывают, что комбинация этих витаминов, похоже, не снижает риск или тяжесть сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
• Утреннее недомогание. Витамин B-6 может уменьшить тяжесть утреннего недомогания во время беременности. Если у вас постоянная тошнота и рвота, ваш врач может прописать вам добавки витамина B-6.
• Предменструальный синдром (ПМС). Есть некоторые свидетельства того, что витамин B-6 может уменьшать симптомы ПМС; однако качество этих исследований считается низким.
• Сидеробластная анемия. Витамин B-6 эффективен при лечении этого генетического типа анемии.

Наш дубль

В целом безопасно

Здоровое и разнообразное питание обеспечит большинство людей достаточным количеством витамина B-6. Однако людям с заболеваниями почек, синдромами мальабсорбции и некоторыми другими состояниями может потребоваться добавка витамина B-6.

Добавки витамина B-6 также эффективны для лечения генетической формы анемии и для предотвращения нежелательной реакции на антибиотик циклосерин (серомицин), лекарство, отпускаемое по рецепту, для лечения туберкулеза.

Безопасность и побочные эффекты

Потребление витамина B-6 с пищей кажется безопасным, даже в чрезмерных количествах.

При использовании в качестве добавки в соответствующих дозах витамин B-6, вероятно, безопасен.

Однако прием слишком большого количества витамина B-6 из добавок может вызвать:

• Отсутствие мышечного контроля или координации произвольных движений (атаксия)
• Болезненные, обезображивающие кожные поражения
• Изжога и тошнота
• Чувствительность к солнечному свету (светочувствительность)
• Онемение
• Снижение способности ощущать боль или экстремальные температуры

Лекарственные взаимодействия

Проконсультируйтесь с врачом перед приемом витамина B-6, если вы принимаете какие-либо лекарства.Возможные лекарственные взаимодействия включают:

• Альтретамин. Прием витамина B-6 с этим химиотерапевтическим препаратом может снизить его эффективность, особенно в сочетании с химиотерапевтическим препаратом цисплатином.
• Барбитураты. Прием витамина B-6 с препаратом, который действует как депрессант центральной нервной системы (барбитурат), может уменьшить продолжительность и интенсивность приема препарата.
• Противосудорожные препараты. Прием витамина B-6 с фосфенитоином (Cerebyx, Sesquient) или фенитоином (Dilantin, Phenytek) может уменьшить продолжительность и интенсивность приема препарата.
• Леводопа. Избегайте приема витамина B-6 с этим лекарством, используемым для лечения болезни Паркинсона. Витамин B-6 может снизить эффективность препарата.

3 февраля 2021 г. Показать ссылки

1. Витамин B6: Информационный бюллетень для медицинских работников. Офис диетических добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/. По состоянию на 9 января 2021 г.
2. Пиридоксин пероральный. Факты и сравнения. Электронные ответы. https: // www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/. По состоянию на 9 января 2021 г.
3. Пиридоксин. IBM Micromedex. https://www.micromedexsolutions.com. По состоянию на 9 января 2021 г.
4. Витамин B6. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.therapeutresearch.com. По состоянию на 9 января 2021 г.

.

Витамин B – лучший канал здоровья

Витамины естественным образом содержатся в пище и в очень небольших количествах необходимы для различных функций организма, таких как выработка энергии и выработка красных кровяных телец.Нашему организму необходимы 13 витаминов, восемь из которых составляют витамины группы B (или комплекс B).

Витамины группы B не обеспечивают организм топливом для энергии, хотя в рекламе пищевых добавок часто утверждается, что это так. Однако это правда, что без витаминов группы B организму не хватает энергии. Это связано с тем, что витамины группы B необходимы, чтобы помочь организму использовать энергетические питательные вещества (такие как углеводы, жиры и белки) в качестве топлива. Другие витамины группы B необходимы, чтобы помочь клеткам размножаться за счет создания новой ДНК.

Витамин B в продуктах питания

Несмотря на то, что витамины группы B содержатся во многих пищевых продуктах, они растворимы в воде и, как правило, довольно нежны. Они легко разрушаются, особенно алкоголем и приготовлением пищи.

Обработка пищевых продуктов также может снизить количество витаминов группы B в продуктах питания – либо за счет их разрушения, либо путем удаления из белой муки, белого хлеба и белого риса частей, содержащих наибольшее количество витаминов группы B. Это одна из причин, по которой белая мука, белый хлеб и белый рис менее питательны, чем их цельнозерновые аналоги.

Организм имеет ограниченную способность накапливать большую часть витаминов группы B (кроме B12 и фолиевой кислоты, которые хранятся в печени). Человек, который в течение нескольких месяцев плохо питается, может столкнуться с дефицитом витаминов группы B. По этой причине важно регулярно употреблять достаточное количество этих витаминов в рамках хорошо сбалансированной и питательной диеты.

Добавки с витамином B

Хотя витаминные добавки легко доступны и может показаться хорошей идеей принимать их на всякий случай, важно всегда обращаться к врачу или диетологу за советом перед началом.Организму нужно лишь небольшое количество витаминов, и большинство из этих потребностей можно удовлетворить, соблюдая питательную диету.

Прием витаминов, в которых ваш организм не нуждается, в лучшем случае может означать, что ваше тело избавится от избытка мочи (и вы тратите свои деньги впустую). Но некоторые витамины также могут быть токсичными при неправильном приеме, поэтому вы также можете повредить свое тело, а не помочь ему.

Некоторые витамины группы B также работают вместе в организме (например, витамин B12 и фолиевая кислота или фолиевая кислота).Это означает, что прием добавок может иногда скрывать дефицит других витаминов, что также может привести к проблемам со здоровьем.

Типы витамина B

Существует восемь типов витамина B:

• тиамин (B1)
• рибофлавин (B2)
• ниацин (B3)
• пантотеновая кислота (B5)
• пиридоксин (
• )
биотин (B7)
• фолат или «фолиевая кислота» при включении в добавки (B9)
• цианокобаламин (B12).

Тиамин (B1)

Тиамин также известен как витамин B1.Он помогает преобразовывать глюкозу в энергию и играет роль в нервной функции.

Хорошие источники тиамина

• цельнозерновые злаки
• семена (особенно семена кунжута)
• бобовые
• зародыши пшеницы
• орехи
• дрожжи
• свинина.

В Австралии белая и непросеянная мука, используемая для хлеба, обязательно обогащена тиамином.

Дефицит тиамина

Дефицит тиамина обычно наблюдается в странах, где основным продуктом питания является белый рис.Недостатки в западном мире обычно вызваны чрезмерным употреблением алкоголя и / или очень плохим питанием. Симптомы включают спутанность сознания, раздражительность, плохую координацию рук или ног (или обеих), вялость, утомляемость и мышечную слабость.

Бери-бери – это заболевание, вызванное дефицитом тиамина и поражающее сердечно-сосудистую, мышечную, желудочно-кишечную и нервную системы. Его можно разделить на «влажный» и «сухой» бери-бери. «Сухой» бери-бери влияет на нервные симптомы, а «влажный» бери-бери влияет на сердечно-сосудистую систему.

Синдром Вернике-Корсакова (также называемый «влажным мозгом») – еще одно заболевание, связанное с дефицитом тиамина, связанное с избытком алкоголя и диетой с дефицитом тиамина. Алкоголь снижает всасывание тиамина в кишечнике и увеличивает его выведение из почек.

Рибофлавин (B2)

Рибофлавин в первую очередь участвует в производстве энергии и помогает зрению и здоровью кожи.

Хорошие источники рибофлавина

• молоко
• йогурт
• творог
• цельнозерновой хлеб и крупы
• яичный белок
• листовые зеленые овощи
• мясо
• дрожжи
• печень
• печень.

Дефицит рибофлавина (арибофлавиноз)

Дефицит рибофлавина (или арибофлавиноз) встречается редко и обычно наблюдается вместе с дефицитом других витаминов группы B. В группу риска входят те, кто употребляет чрезмерное количество алкоголя, и те, кто не употребляет молоко или молочные продукты.

Ниацин (B3)

Ниацин необходим организму для преобразования углеводов, жиров и алкоголя в энергию. Он помогает поддерживать здоровье кожи и поддерживает нервную и пищеварительную системы.В отличие от других витаминов группы B, ниацин очень термостабилен и мало теряется при приготовлении пищи.

Хорошие источники ниацина

• мясо
• рыба
• птица
• молоко
• яйца
• цельнозерновой хлеб и крупы
• орехи
• грибы
• все продукты, содержащие белок.
  

Дефицит ниацина (пеллагра)

Люди, которые пьют чрезмерное количество алкоголя или придерживаются диеты, почти полностью основанной на кукурузе, наиболее подвержены риску пеллагры.Другие причины связаны с проблемами пищеварения, когда организм не усваивает ниацин эффективно.

Основные симптомы пеллагры обычно называют тремя D – слабоумием, диареей и дерматитом. Это заболевание может привести к смерти, если его не лечить.

Чрезмерное потребление ниацина

Большие дозы ниацина оказывают лекарственное действие на нервную систему и на жиры крови. Хотя наблюдаются благоприятные изменения содержания жиров в крови, побочные эффекты включают покраснение, зуд, тошноту и возможное повреждение печени.

Пантотеновая кислота (B5)

Пантотеновая кислота необходима для метаболизма углеводов, белков, жиров и алкоголя, а также для производства эритроцитов и стероидных гормонов.

Хорошие источники пантотеновой кислоты

Пантотеновая кислота широко распространена и содержится в различных продуктах питания, но некоторые хорошие источники включают печень, мясо, молоко, почки, яйца, дрожжи, арахис и бобовые.

Дефицит пантотеновой кислоты

Поскольку пантотеновая кислота содержится в таком большом количестве продуктов, дефицит встречается крайне редко.

Витамин B6 (пиридоксин)

Пиридоксин необходим для метаболизма белков и углеводов, образования красных кровяных телец и некоторых химических веществ мозга. Он влияет на процессы и развитие мозга, иммунную функцию и активность стероидных гормонов.

Хорошие источники пиридоксина

• злаки
• бобовые
• зеленые и листовые овощи
• рыба и моллюски
• мясо и птица
• орехи
• печень
• фрукты.
  

Дефицит пиридоксина

Дефицит пиридоксина встречается редко. Наибольшему риску подвержены люди, употребляющие чрезмерное количество алкоголя, женщины (особенно принимающие противозачаточные таблетки), пожилые люди и люди с заболеваниями щитовидной железы.

Чрезмерное потребление пиридоксина

Токсичность пиридоксина в основном связана с добавками и может привести к вредным уровням в организме, которые могут повредить нервы.

Биотин (B7)

Биотин (B7) необходим для энергетического обмена, синтеза жиров, метаболизма аминокислот и синтеза гликогена.Высокое потребление биотина может способствовать повышению уровня холестерина в крови.

Хорошие источники биотина

• печень
• цветная капуста
• яичные желтки
• арахис
• курица
• дрожжи
• грибы.
  

Дефицит биотина

Дефицит биотина встречается очень редко – он широко распространен в пищевых продуктах и ​​требуется лишь в небольших количествах. Чрезмерное потребление сырых яичных белков в течение нескольких месяцев (например, культуристами) может вызвать дефицит, поскольку белок в яичном белке препятствует всасыванию биотина.

Фолат или фолиевая кислота (B9)

Фолат или фолиевая кислота (синтетическая форма фолиевой кислоты, которая широко используется в пищевых добавках и обогащении пищевых продуктов) необходимы для образования красных кровяных телец, которые переносят кислород по телу. Это помогает развитию нервной системы плода, а также синтезу ДНК и росту клеток. По этой причине женщинам детородного возраста необходима диета, богатая фолиевой кислотой.

Если вы планируете беременность или находитесь в первом триместре беременности, вам следует посетить врача, чтобы убедиться, что вы получаете достаточно фолиевой кислоты.Это важно для снижения риска дефектов нервной трубки, таких как расщелина позвоночника у ребенка.

Хорошие источники фолиевой кислоты

• зеленые листовые овощи
• бобовые
• семена
• печень
• птица
• яйца
• злаки
• цитрусовые.
  

С 2009 года весь проданный в Австралии хлеб (кроме органического) был обогащен фолиевой кислотой.

Чрезмерное потребление фолиевой кислоты

Хотя фолиевая кислота обычно считается нетоксичной, чрезмерное потребление более 1000 мкг в день в течение определенного периода времени может привести к недомоганию, раздражительности и дисфункции кишечника.Основной риск чрезмерного потребления фолиевой кислоты заключается в том, что он может маскировать дефицит витамина B12, поэтому лучше всего потреблять эти два витамина в рекомендуемых количествах.

Цианокобаламин (B12)

Цианокобаламин (или витамин B12) помогает производить и поддерживать миелин, окружающий нервные клетки, умственные способности, образование красных кровяных телец и расщепление некоторых жирных кислот и аминокислот для производства энергии. Витамин B12 имеет тесную связь с фолиевой кислотой, так как оба зависят друг от друга для правильной работы.

Хорошие источники B12

• печень
• мясо
• молоко
• сыр
• яйца
• почти все животного происхождения.

Дефицит витамина B12

Поскольку витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения, чаще всего страдают люди, соблюдающие строгие веганские диеты, а также грудные дети матерей-веганов.

Абсорбция B12 из кишечника также имеет тенденцию к снижению с возрастом, поэтому пожилые люди – еще одна группа, которая больше подвержена риску дефицита.

Куда обратиться за помощью

Водорастворимые витамины – PubMed

Водорастворимые витамины представляют собой группу органических веществ, которые требуются человеку в небольших количествах для предотвращения нарушений обмена веществ. Значительный прогресс был достигнут в нашем понимании биохимических, физиологических и пищевых аспектов водорастворимых витаминов. Дефицит именно этих витаминов, чаще всего из-за неправильного питания, может привести к расстройствам нервной системы.Многие из этих расстройств успешно предотвращены в развитых странах; однако они все еще распространены в развивающихся странах. Из водорастворимых витаминов нервная система больше всего зависит от витаминов B и C (аскорбиновая кислота) для правильного функционирования. Витамины группы B включают тиамин (витамин B1), рибофлавин (витамин B2), ниацин или ниацинамид (витамин B3), пантотеновую кислоту (витамин B5), пиридоксин или пиридоксаль (витамин B6) и кобаламин (витамин B12). Клинические данные зависят от дефицита основного витамина; как правило, симптомы дефицита проявляются в результате сочетания, а не изолированного дефицита витаминов.Истинные наследственные нарушения обмена веществ и серьезные заболевания, связанные с дефицитом, встречаются редко и, как правило, ограничиваются определенными географическими регионами и группами высокого риска. Их признание действительно важно, поскольку оно определяет подходящее терапевтическое лечение. Доступность витаминов практически для всех и несколько национальных программ здравоохранения спасли многие жизни и предотвратили осложнения. Однако в течение нескольких десятилетий существовали некоторые опасения по поводу того, насколько безвредны большие дозы этих витаминов.Открытая передозировка может вызвать токсичность витаминов, влияющую на различные системы организма, включая нервную систему. Системно токсичность витаминов связана с неспецифическими симптомами, такими как тошнота, рвота, диарея и кожная сыпь, которые характерны для любой острой или хронической передозировки витаминов. На национальном уровне рекомендуемые суточные нормы витаминов становятся политическими заявлениями. Политика в области питания имеет далеко идущие последствия для пищевой промышленности, сельского хозяйства и программ обеспечения продуктами питания. В целом водорастворимые витамины представляют собой сложные молекулярные структуры, и даже сегодня многие области биохимии витаминов все еще нуждаются в исследовании.Многие читатели могут подумать, что классические формы болезней, связанных с недостаточностью питания, отошли на задний план интересной истории. Это привело к тому, что большинство современных врачей не обращают внимания на их разнообразные симптомы, поскольку обогащение многих продуктов витаминами автоматически исключает их рассмотрение при дифференциальной диагностике. Недостаток витамина B12 и фолиевой кислоты обсуждается в других главах.

Ключевые слова: Корсаковский психоз; Энцефалопатия Вернике; бери-бери пеллагра; энцефалопатия; ниацин или ниацинамид; пантотеновая кислота; полинейропатия; пиридоксин или пиридоксаль; рибофлавин; тиамин.

Что происходит при передозировке витаминных добавок

Учитывая пандемию, почти каждый человек стремится укрепить свою иммунную систему в случае заражения COVID-19. Помимо попыток правильно питаться и регулярно заниматься спортом, многие люди начали принимать дополнительные витамины и минералы, чтобы сбалансировать то, чего не хватает в их рационе. Но из-за неполных знаний о дозировке витаминов люди могут в конечном итоге передозировать витаминные добавки, отпускаемые без рецепта.Хотя витамины необходимы для правильного функционирования организма, избыток этих витаминов может привести к побочным эффектам, некоторые из которых могут быть опасными.

Витамины в основном делятся на две категории; жирорастворимые витамины (витамины A, D, E и K) и водорастворимые витамины (витамины семейства B и витамин C).

Следует отметить, что, хотя здоровые люди могут испытывать побочные эффекты только после приема больших доз витаминов, люди с заболеваниями могут испытывать серьезные реакции даже при приеме малых доз.Рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо добавки.

Вот некоторые из побочных эффектов, связанных с передозировкой некоторых из наиболее распространенных витаминов:

1. Витамин А

Токсичность витамина А, также известная как гипервитаминоз А, может возникать не только при приеме избыточных добавок, но также при употреблении в пищу избыточного количества продуктов, богатых витамином А. Побочные эффекты могут быть такими легкими, как тошнота, и могут быть такими серьезными, как повышение внутричерепного давления, кома и даже смерть.Гипервитаминоз А может возникнуть при приеме 200 мг витамина А хотя бы один раз.

2. Витамин D

Избыточное потребление (более 50 000 международных единиц в день) добавок витамина D может привести к серьезным побочным эффектам, таким как потеря аппетита, внезапная потеря веса, нерегулярное сердцебиение и даже повреждение органов.

3. Витамин E

Употребление добавок витамина Е во время беременности было связано с болями в животе и преждевременным разрывом амниотического мешка.Высокие дозы добавок витамина Е могут предотвратить свертывание крови, что приведет к кровотечению.

4. Витамин B

Витамин B включает витамин B1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (ниацин), витамин B5 (пантотеновая кислота), витамин B6 (пиридоксин), витамин B9 (фолат), витамин B7 (биотин) и витамин. B12 (кобаламин). Потребление от 1 до 3 граммов никотиновой кислоты (форма ниацина) в день может вызвать высокое кровяное давление, боль в животе, нарушение зрения и даже повреждение печени.Продолжительное потребление от 1 до 6 граммов витамина B6 каждый день может вызвать тошноту, изжогу, чувствительность к свету и поражения кожи. Избыточное потребление фолиевой кислоты или фолиевой кислоты в виде добавок может повлиять на умственную функцию и иммунную систему.

5. Витамин C

Витамин С обычно безопасен, но его избыток может вызвать желудочно-кишечные проблемы, такие как диарея, спазмы в животе, тошнота и рвота. Люди, потребляющие около 6 граммов витамина С в день, сообщают о приступах мигрени.Люди с нарушениями накопления железа, такими как гемохроматоз, должны потреблять витамин С в умеренных количествах, поскольку он может вызвать повреждение тканей и фатальные сердечные аномалии.

6. Витамин К

Избыток витамина К обычно не имеет побочных эффектов. Тем не менее, следует избегать приема витамина К людям, принимающим определенные лекарства, такие как варфарин (разжижитель крови) или антибиотики, поскольку он может влиять на действие этих лекарств.

Для получения дополнительной информации прочтите нашу статью о 10 лучших витаминах для женского здоровья.

Статьи о здоровье в News18 написаны myUpchar.com, первым и крупнейшим в Индии ресурсом для проверенной медицинской информации. В myUpchar исследователи и журналисты работают с врачами, чтобы предоставить вам информацию обо всем, что касается здоровья.

Витамины и минералы – витамины группы B и фолиевая кислота

Существует много различных типов витамина B.

В этом разделе содержится информация о:

• тиамине (витамин B1)
• рибофлавине (витамине B2)
• ниацине (витамине B3)
• пантотеновой кислоте
• витамине B6
• биотин (витамин B7)
• фолиевая кислота и фолиевая кислота
• витамин B12

Тиамин (витамин B1)

Тиамин, также известный как витамин B1, помогает:

• организм расщепляется и высвобождает энергию из пищи
• поддерживает здоровье нервной системы

Хорошие источники тиамина

Тиамин содержится в много видов еды.

Хорошие источники включают:

• горох
• некоторые свежие фрукты (например, бананы и апельсины)
• орехи
• цельнозерновой хлеб
• некоторые обогащенные хлопья для завтрака
• печень

Сколько тиамина мне нужно?

Необходимое количество тиамина взрослым (в возрасте от 19 до 64 лет) составляет:

• 1 мг в день для мужчин
• 0,8 мг в день для женщин

Вы должны иметь возможность получать весь тиамин, который вам нужен, из своего ежедневного рациона .

Тиамин не может накапливаться в организме, поэтому он нужен вам каждый день в своем рационе.

Что произойдет, если я возьму слишком много тиамина?

Недостаточно доказательств, чтобы знать, каковы могут быть эффекты ежедневного приема высоких доз тиамина.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы должны получать весь необходимый тиамин, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете пищевые добавки, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 100 мг или меньше добавок тиамина в день вряд ли причинит вред.

Рибофлавин (витамин B2)

Рибофлавин, также известный как витамин B2, помогает:

• сохранять кожу, глаза и нервную систему здоровыми
• организм высвобождает энергию из пищи

Хорошие источники рибофлавина

Хорошие источники рибофлавин включает:

• молоко
• яйца
• обогащенные хлопья для завтрака
• грибы
• простой йогурт

УФ-свет может разрушить рибофлавин, поэтому в идеале эти продукты следует хранить вдали от прямых солнечных лучей.

Сколько рибофлавина мне нужно?

Необходимое количество рибофлавина для взрослых (в возрасте от 19 до 64 лет) составляет около:

• 1,3 мг в день для мужчин
• 1,1 мг в день для женщин

ежедневная диета.

Рибофлавин не может накапливаться в организме, поэтому он нужен вам каждый день в своем рационе.

Что произойдет, если я приму слишком много рибофлавина?

Недостаточно доказательств, чтобы знать, каковы могут быть эффекты ежедневного приема высоких доз рибофлавина.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить весь необходимый рибофлавин, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете пищевые добавки, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Ежедневный прием добавок рибофлавина 40 мг или меньше вряд ли причинит вред.

Ниацин (витамин B3)

Ниацин, также известный как витамин B3, помогает:

• организм высвобождает энергию из пищи
• сохраняет нервную систему и кожу здоровыми

Хорошие источники ниацина

Есть 2 формы ниацин: никотиновая кислота и никотинамид.Оба содержатся в пище.

Хорошие источники ниацина включают:

Сколько ниацина мне нужно?

Необходимое вам количество ниацина составляет примерно:

• 16,5 мг в день для мужчин
• 13,2 мг в день для женщин

Вы сможете получить весь необходимый вам ниацин из своего ежедневного рациона.

Ниацин не может накапливаться в организме, поэтому он нужен вам каждый день в своем рационе.

Что произойдет, если я приму слишком много ниацина?

Прием больших доз добавок никотиновой кислоты может вызвать покраснение кожи.Длительный прием высоких доз может привести к повреждению печени.

Недостаточно доказательств, чтобы знать, какие эффекты могут иметь высокие ежедневные дозы никотинамидных добавок.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить необходимое количество ниацина, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки ниацина, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 17 мг или меньше добавок никотиновой кислоты в день или 500 мг или меньше добавок никотинамида в день вряд ли нанесет какой-либо вред.

Пантотеновая кислота

Пантотеновая кислота выполняет несколько функций, например помогает организму высвобождать энергию из пищи.

Хорошие источники пантотеновой кислоты

Пантотеновая кислота содержится в различных количествах почти во всех овощах, цельнозерновых продуктах и ​​мясе, но хорошие источники включают:

• курицу
• говядину
• печень и почки
• яйца
• грибы
• авокадо

Сухие завтраки также являются хорошим источником, если они обогащены пантотеновой кислотой.

Сколько мне нужно пантотеновой кислоты?

В Великобритании не установлено необходимое количество пантотеновой кислоты.

Вы должны иметь возможность получать всю необходимую пантотеновую кислоту из своего ежедневного рациона, поскольку она содержится во многих продуктах.

Пантотеновая кислота не может накапливаться в организме, поэтому она необходима вам в рационе каждый день.

Что произойдет, если я приму слишком много пантотеновой кислоты?

Недостаточно доказательств, чтобы знать, каковы могут быть эффекты от приема высоких ежедневных доз добавок пантотеновой кислоты.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить всю необходимую пантотеновую кислоту, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете пищевые добавки, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 200 мг или меньше пантотеновой кислоты в день в виде добавок вряд ли причинит вред.

Витамин B6

Витамин B6, также известный как пиридоксин, помогает:

• организму использовать и накапливать энергию из белков и углеводов в пище
• в организме образуется гемоглобин, вещество в красных кровяных тельцах, которое переносит кислород по всему телу

Хорошие источники витамина B6

Витамин B6 содержится в самых разных продуктах, включая:

• свинину
• птицу, такую ​​как курица или индейка
• немного рыбы
• арахис
• соевые бобы
• пшеница
• овес
• бананы
• молоко
• некоторые обогащенные хлопья для завтрака

Сколько витамина B6 мне нужно?

Необходимое количество витамина B6 взрослым (в возрасте от 19 до 64 лет) составляет около:

• 1.4 мг в день для мужчин
• 1,2 мг в день для женщин

Вы должны получать весь необходимый вам витамин B6 из своего ежедневного рациона.

Бактерии, которые естественным образом живут в кишечнике, также способны вырабатывать витамин B6.

Что произойдет, если я приму слишком много витамина B6?

При приеме добавок важно не принимать слишком много.

Прием 200 мг или более витамина B6 [LK2] в день может привести к потере чувствительности в руках и ногах, известной как периферическая невропатия.

Это обычно улучшается после прекращения приема добавок.

Но в некоторых случаях, когда люди принимали большое количество витамина B6, особенно в течение более чем нескольких месяцев, эффект может быть постоянным.

Эффект от приема витамина B6 в дозах от 10 до 200 мг неясен. Таким образом, недостаточно доказательств, чтобы сказать, как долго можно безопасно принимать эти дозы.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы должны получать необходимый витамин B6, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки с витамином B6, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Не принимайте более 10 мг витамина B6 в день в виде добавок, если это не рекомендовано врачом.

Биотин (витамин B7)

Биотин необходим в очень небольших количествах, чтобы помочь организму вырабатывать жирные кислоты.

Бактерии, которые естественным образом живут в кишечнике, способны вырабатывать биотин, поэтому неясно, нужен ли вам дополнительный биотин с пищей.

Биотин также содержится в широком спектре пищевых продуктов, но только в очень низких количествах.

Что произойдет, если я возьму слишком много биотина?

Недостаточно доказательств, чтобы знать, какие эффекты могут иметь высокие ежедневные дозы биотиновых добавок.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить весь необходимый вам биотин, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете биотиновые добавки, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Ежедневный прием 0,9 мг биотина в виде добавок вряд ли причинит вред.

Фолиевая кислота и фолиевая кислота

Фолат – это витамин группы B, который содержится во многих продуктах питания. Искусственная форма фолиевой кислоты называется фолиевой кислотой.

Фолат также известен как фолацин и витамин B9.

Фолат помогает:

• в организме образуются здоровые эритроциты
• снижают риск врожденных дефектов, называемых дефектами нервной трубки, такими как расщелина позвоночника, у нерожденных детей

Недостаток фолиевой кислоты может привести к фолатодефицитной анемии.

Хорошие источники фолиевой кислоты

Фолат в небольших количествах содержится во многих продуктах питания.

Хорошие источники включают:

• брокколи
• брюссельскую капусту
• листовые зеленые овощи, такие как капуста, капуста, зелень и шпинат
• горох
• нут и фасоль
• печень (но избегайте этого во время беременности)
• сухих завтраков, обогащенных фолиевой кислотой

Сколько фолиевой кислоты мне нужно?

Взрослым необходимо 200 мкг фолиевой кислоты в день.Микрограмм в 1000 раз меньше миллиграмма (мг). Слово микрограмм иногда пишется греческим символом μ, за которым следует буква g (мкг).

В организме нет долгосрочных запасов, поэтому вам нужно часто есть продукты, содержащие фолат.

Большинство людей должны иметь возможность получать необходимое количество фолиевой кислоты, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы беременны или можете забеременеть

Если вы беременны, пытаетесь зачать ребенка или можете забеременеть, рекомендуется принимать 400 мкг фолиевой кислоты ежедневно до 12 недель беременности.

Добавки фолиевой кислоты необходимо принимать до того, как вы забеременеете, поэтому начните их принимать до того, как перестанете использовать противозачаточные средства или если есть шанс забеременеть.

Это помогает предотвратить дефекты нервной трубки, такие как расщелина позвоночника, у вашего ребенка.

Некоторые женщины имеют повышенный риск беременности, вызванной дефектом нервной трубки, и им рекомендуется принимать более высокую дозу 5 мг фолиевой кислоты каждый день до 12 недель беременности.

Это важно и вряд ли причинит вред, так как это делается на краткосрочной основе, но сначала поговорите со своим врачом.

Получите дополнительные советы о витаминах и минералах во время беременности, в том числе о том, кому следует принимать более высокую дозу фолиевой кислоты.

Что произойдет, если я приму слишком много фолиевой кислоты?

Прием фолиевой кислоты в дозах выше 1 мг может замаскировать симптомы дефицита витамина B12, который в конечном итоге может привести к повреждению нервной системы, если его не выявить и не лечить.

Это особенно беспокоит пожилых людей, поскольку с возрастом усваивать витамин B12 становится труднее.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Министерство здравоохранения и социальной защиты рекомендует принимать добавки с фолиевой кислотой всем беременным или беременным женщинам.

Женщины, которые не могут забеременеть, и мужчины должны иметь возможность получать весь необходимый им фолат, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки с фолиевой кислотой, важно не принимать слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 1 мг или меньше добавок фолиевой кислоты в день вряд ли причинит вред.

Витамин B12

Витамин B12 помогает организму:

• вырабатывает эритроциты и поддерживает здоровье нервной системы
• высвобождает энергию из пищи
• использует фолат

Недостаток витамина B12 может привести к образованию витамина B12 дефицитная анемия.

Хорошие источники витамина B12

Хорошие источники включают:

• мясо
• рыбу
• молоко
• сыр
• яйца
• некоторые обогащенные хлопья для завтрака

Сколько витамина B12 мне нужно?

Взрослым (в возрасте от 19 до 64 лет) нужно около 1 штуки.5 мкг витамина B12 в день.

Если вы едите мясо, рыбу или молочные продукты, вы должны получать достаточное количество витамина B12 из своего рациона.

Но поскольку витамин B12 не содержится в естественных продуктах, таких как фрукты, овощи и злаки, веганы могут не получать его в достаточном количестве.

Прочтите о веганской диете, чтобы получить информацию и советы по питанию.

Что произойдет, если я приму слишком много витамина B12?

Недостаточно доказательств, чтобы показать, какие эффекты может иметь ежедневный прием высоких доз витамина B12.

Что советует Департамент здравоохранения и социального обеспечения?

Вы сможете получить весь необходимый витамин B12, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки витамина B12, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 2 мг или меньше витамина B12 в день в виде добавок вряд ли причинит вред.

Последняя проверка страницы: 3 августа 2020 г.
Срок следующего рассмотрения: 3 августа 2023 г.

.

No related posts.