Примерное меню при холецистите на неделю: меню на неделю, результаты и отзывы диетологов

Содержание

Диета при холецистите – что можно есть, примерное меню и правила питания

Диета при холецистите в период обострения направлена на нормализацию кишечной микрофлоры, улучшение пищеварительных процессов и желчного оттока в воспаленном пузыре и печени. Суть диеты при холецистите желчного пузыря – лечебное питание мелкими порциями, по 5-6 раз в сутки. За основу берут стол номер 5. Требуется изучить перечень разрешенных и запрещенных продуктов, чтобы привести здоровье в порядок.

Причины и признаки возникшего обострения

Чаще всего болезнь возникает по следующим причинам:

  1. Заражение бактериальными возбудителями – стрептококками, стафилококками, энтерококками.
  2. Паразитарное заражение.
  3. Холестаз, возникший на фоне беременности, стрессовых ситуаций и высоких физических нагрузок.
  4. Нарушение режима питания, постоянное переедание, гиподинамия.
  5. Наличие крупных камней, закупоривающих желчные протоки.

Обострение характеризуется резким болевым синдромом со стороны правого подреберья. При воспаленном пузыре и печени возникают рвота, тошнота, нередко с признаками гипертермии и тахикардии. Если камни полностью перекрывают желчную протоку, развиваются колики, затем кожа и слизистые оболочки приобретают желтый оттенок.

Хроническая форма болезни характеризуется постепенным развитием воспаления и усилением симптомов. В правом подреберье возникают тянущие боли, чаще всего после приема пищи. Даже в слабом воспаленном состоянии больного беспокоят метеоризм, вздутие, отрыжка, горечь во рту. Если воспаляется желчный пузырь, значит, вялотекущая болезнь обостряется.

При бескаменной форме (некалькулезной) симптомы проявляются сильными коликами.

Правила питания при воспалении желчного пузыря

Диета номер 5 при холецистите является основой питания и преимущественно назначается лицам, страдающим гепатитами и болезнями желчного пузыря. Назначается при следующих состояниях:

  • дискинезия желчевыводящих путей;
  • гепатит вирусного происхождения;
  • холангит;
  • желчнокаменная болезнь и ее осложнения.

Диета при воспалении желчного пузыря снижает нагрузку с органов пищеварительного тракта по сравнению с ненормированным рационом. Правильное питание при холецистите заключается в ограничении употребления жирной пищи животного происхождения и еды с повышенным содержанием экзогенного холестерина. Меню при холецистите подразумевает отказ от жирного, жареного и мучного. Взамен – растительные масла, кисломолочные продукты, нежирные сорта мяса, птицы, рыбы. Кондитерские изделия заменяют сладкими фруктами.

Как питаться при обострении холецистита, основные рекомендации:

  • суточная норма белка не превышает 70-80 г, углеводов 180-200 г;
  • жирная пища максимально ограничена;
  • порции небольшие, питание дробное, не реже 5 раз в сутки;
  • общая суточная калорийность рациона невысока – до 1500-1600 ккал;
  • овощи, содержащие большое количество клетчатки в составе, протирают перед употреблением;
  • продукты, содержащие большое количество щавелевой кислоты, строго ограничиваются;
  • еду нужно готовить без соли;
  • преимущественная консистенция – полужидкое пюре и супы.

Щавелевая кислота способствует отложению солей оксалатов, что провоцирует мочекаменную болезнь и накопление камней в желчном пузыре. Диета запрещает независимо от стадии заболевания щавель, кофе, чай, ревень, свеклу, ежевику, какао, баклажаны. Список далеко не исчерпывающий. Обычно едят постные блюда, они должны быть некислыми. Пить можно также ограниченный список напитков.

При калькулезном холецистите требуется более строгий подход в питании. Еда должна быть только домашней. Быстрые перекусы вредными пищевыми продуктами строго противопоказаны. Важно соблюдать правильный питьевой режим. Рекомендуется выпивать не менее двух литров чистой негазированной воды. Остальные напитки в счёт не идут.

Соблюдение диеты при остром холецистите, как питаться

В первые дни, когда симптомы мучают больного наиболее остро, чтобы разгрузить желудочно-кишечный тракт, потребуется соблюдение полного голодания. Пить разрешено негазированную воду, некрепкий чай, отвар шиповника, разбавленные соки.

На третий день назначают соответствующую диету при холецистите – стол 5В, ее соблюдают в течение пяти дней, не более. Диета необходима с целью исключения из рациона любых раздражающих компонентов. В этот период пациент соблюдает постельный режим.

Список разрешенных продуктов на первое время:

  • протертая еда, приготовленная на воде без добавления сливочного масла;
  • супы с большим содержанием слизи на основе рисовой, овсяной, манной круп;
  • жидкие каши, можно добавить немного молока;
  • желе, овощные соки, разбавленный компот, ограниченно – чай с молоком или зеленый чай, некрепкий;
  • в небольшом количестве – измельченное вареное куриное филе, отварная постная рыба, обезжиренный творог;
  • сухарики или пшеничный хлеб.

Такое питание предпочтительно при калькулезной и острой форме холецистита. Затем пациенты примерно на 7-10-й день переводятся на диету 5А, которую используют неделю или две.

Список того, что нельзя есть при обострении холецистита:

  • пища, способная вызывать брожение и гниение в кишечнике, – бобовые (горох, чечевица, нут), пшеничная каша, капуста, виноград;
  • продукты, стимулирующее сильное выделение желчи, – пряности, хрен, грибы, квашеные и маринованные, горчица, соления, острые приправы;
  • экстрактивная пища – гороховые бульоны, мясные, рыбные, грибные;
  • некоторые растительные ингредиенты – редис, репа, редька, лук и чеснок;
  • кислые фрукты с повышенным содержанием клетчатки – слива, клюква, все цитрусовые;
  • жирная пища и копченая, включая мясо и рыбу, полуфабрикаты, консервы, колбасы и сосиски, жареное и тушеное мясо, мозги;
  • сливки, кислый творог с высоким процентом жирности;
  • газированные сладкие напитки, кофе, какао, крепкий черный чай, которые провоцируют вздутие.

При холецистите запрещенные продукты обязательно согласовываются с лечащим врачом, чтобы по неосторожности не ухудшить текущую ситуацию.

Какие продукты можно есть при холецистите:

  1. Несвежий подсушенный хлеб и сухари.
  2. Вегетарианские супы-пюре с протертыми овощами – тыквенные, картофельные или морковные. Можно добавить горсть крупы в небольшом количестве, которая хорошо разваривается, – овсянку, рис, манку.
  3. Нежирная часть говяжьего мяса, курица, кролик, индейка. Мясные блюда подают в виде суфле, пюре. Птицу можно есть кусочками. Рыбу готовят на пару или варят. Можно подать в виде фарша или целым куском, по желанию.
  4. Молочные продукты, кисломолочные, нежирный или с невысокой жирностью творог.
  5. Белковые омлеты, приготовленные на пару. В сутки разрешается кушать не более одного желтка.
  6. Протертые каши из гречневой, рисовой, овсяной круп, сваренные на воде или молоке.
  7. Сливочное масло добавляется в блюда в ограниченном количестве – не более 20-20 г в день.
  8. Из сладостей разрешены мёд, сахар, молочный кисель, желе, варенье, зефир, мармелад.
  9. Чай с лимоном, сахаром. Можно пить слабый кофе, отвар шиповника, сладкий сок.
  10. Вареная тонкая лапша.
  11. Картошка, цветная капуста, морковь, свекла в вареном и протертом виде. Тыква и кабачки употребляют нарезанными кусочками.

Питание при хроническом холецистите

При вялотекущем воспалительном хроническом состоянии рацион направлен на снижение нагрузки с органов желудочно-кишечного тракта. Правильно составленная в период терапии диета при хроническом холецистите нормализует физиологические функции желчевыводящих путей, поддерживает липидный профиль. За основу берется все тот же ст. пятый. Это физиологически полноценное лечебное питание, направленное на предупреждение приступов обострения, устранения застойных явлений в желчных протоках.

Калорийность рациона не превышает 2500 ккал. Распределение по БЖУ – 80/80/400, примерное, количество употребляемой пищи подбирается по индивидуальным потребностям. Соль ограничивается – не более 5-10 г в сутки. Суточное употребление жидкости колеблется в пределах 1,5-2,5 л. Количество жиров в рационе также ограничено, предпочтение отдается жирам растительного происхождения. Блюда преимущественно готовят на пару, варят, реже – запекают.

Измельчать нужно только овощи, содержащие повышенное количество клетчатки, и мясо с прожилками. Кратность употребления блюд за день – 5-6 раз. Диету при хроническом холецистите и питание нужно соблюдать для улучшения оттока желчи, поэтому предпочтительно употреблять разрешенные блюда.

Приблизительное меню включает:

  1. Овощные салаты на растительном нерафинированном масле. Масла чередуются, пример: 3 дня подсолнечное, 3 дня оливковое масло, еще несколько дней – льняное.
  2. Фрукты, ягоды, овощи.
  3. Дополнительное употребление клетчатки для предупреждения развития запоров.
  4. Не более одного яйца в день, так как желтки оказывают желчегонное действие. Если больной после целого яйца ощущает горечь во рту, ему нужно прекратить кушать желтки. Разрешается только белок.
  5. Пищу готовят преимущественно в виде пюре. Если в мясе попадается шкурка или жилы, их удаляют.
  6. Рекомендуется есть не только дробно, но в одно и то же время. Так начинает правильно работать желчный пузырь, что положительно сказывается на оттоке желчи. Если выброс будет сильным, пациент будет страдать от боли в правом подреберье после приема пищи.
  7. Лучшие растительные масла – подсолнечное, облепиховое, льняное, оливковое. Из животных жиров допустимо сливочное масло в кашу в ограниченном количестве.
  8. Цельное молоко, консервы, выпечка, виноград запрещены. Они запускают процессы брожения в желудке и кишечнике.
  9. При бескаменном (некалькулезном) типе болезни можно употреблять на диете цельные яйца, но не более 1-2 в день.
  10. Рекомендуется преимущественно кушать фруктовые и овощные блюда. Некоторые фрукты оказывают положительный эффект на пищеварение: гранат усиливает секрецию желчи, груша убирает изжогу, яблоки улучшают моторику кишечника.
  11. Пищу и напитки подают комнатной температуры.
  12. Полезны продукты, содержащие достаточное количество липотропиков, – яблоки, творог, рыба. Они хорошо влияют на пищеварение и желчный пузырь.
  13. Количество соли во время соблюдения диеты также строго контролируется.
  14. Нельзя есть раздражающие приправы и соусы – кетчуп, майонез, аджику, горчицу, уксус.
  15. Рекомендовано включать в рацион бананы, они благотворно влияют на слизистую оболочку желудка.

С учетом того, что меню диеты при хроническом холецистите не такое строгое, как в период обострения, изредка разрешаются некоторые послабления. Допустимо раз в 4-5 недель съесть морепродукты, колбасу и молочные сосиски высшего сорта, помидоры.

Орехи употребляются в пищу с осторожностью. В период питания при обострении холецистита и после обнаружения болезни их нельзя есть. Если в анамнезе имеется воспаление поджелудочного пузыря, орехи запрещены в течение года. В виде исключения можно полакомиться ими, но не более 10-15 г, измельченных в миксере, раз в 2-3 недели. Покупать орехи только неочищенные сырые. Обработанные могут включать вредные жиры, которые негативно повлияют на состояние пищеварительных органов.

Рекомендуется выбирать грецкие и кедровые орешки. Нельзя покупать арахис, так как он является сильным аллергеном и нагружает пищеварительные органы. Раз в несколько недель можно есть тыквенные семечки, обладающие мягким желчегонным действием.

Что следует исключить из питания при холецистите:

    1. Пищу с большим количеством эфирных масел в составе – чеснок, цитрусовые.
    2. Продукты, богатые щавелевой кислотой, – шпинат, щавель.
    3. Бульоны, капустные отвары.
    4. Сдобная выпечка, слоеное тесто.
    5. Алкоголь.
    6. Жирное мясо, субпродукты, накапливающие в составе много холестерина, – печень, мозги, почки.
    7. Быстрые углеводы (все сладкое и мучное), жирные молочные продукты – сметана, сливки.

Это не исчерпывающий список продуктов. Такой рацион надо соблюдать как минимум нескольких лет. Диета при обострении хронического холецистита подразумевает переход на меню при остром течении – стол 5А. Рацион при бескаменной (некалькулезной) форме в период восстановления идентичен примерному меню при холецистите. Единственное исключение – нельзя употреблять в пищу яичные желтки. Количество растительных масел также ограничивается до минимума.

Режим питания при сопутствующих болезнях и холецистите

Из-за того что большинство внутренних органов близко располагаются к желчному пузырю, при развитии ЖКБ и других патологий часто нарушаются функции пищеварительной системы, поджелудочной железы и кишечника.

Если у больного обнаружено заболевание в сочетании с воспалением поджелудочной железы, назначается диета стола номер 5П. В этом случае преимущественно употребляются в пищу белковые продукты (около 120 г в день). Углеводы и жиры существенно ограничивают. Количество жиров не должно превышать 30-40 г, а углеводов – 100 г.

Такое ограничение связано с тем, что жирная, углеводистая еда может перегружать поджелудочную железу. Полностью исключены мясные и рыбные бульоны, капуста, клетчатка. Можно есть только отварную пищу. Разрешается также употреблять паровую еду в измельченном виде. Срок строгой диеты – до 2-3 месяцев, затем можно добавлять постепенно углеводную и умеренно жирную пищу в повседневный рацион.

Если больному поставлен сопутствующий диагноз гастродуоденит, назначают диету по столу номер 1. Суть ее – в ограничении блюд, возбуждающих продуцирование желудочного сока. Под запретом холодная и горячая пища. Нельзя есть продукты с большим количеством волокон клетчатки, даже если еда протертая. К такой относятся финики, крыжовник, смородина, виноград, рыба, кожа птичьего мяса, жилы из говядины.

Важно отметить, что ремиссия достигается не во всех случаях с помощью правильной диеты и приема медикаментов. Нередко при тяжелом обострении заболевания или развитии осложнений (гнойная или флегмонозная форма) приходится прибегать к экстренному хирургическому вмешательству.

Рецепты приготовления блюд при холецистите

Правильно приготовленная пища улучшает кишечную перистальтику и состояние здоровья пищеварительных органов, что напрямую влияет на эффективность лечения.Поскольку бульоны запрещены, они заменяются диетическими супами.

Как готовить супчик:

  1. Рисовый суп, рецепт блюда. Вареные картофель и цветную капусту протирают. Затем нужно отварить рис в течение 50-60 минут, протереть, добавить в овощную смесь. При желании можно заправить крем-суп обезжиренным молоком или маленьким кусочком сливочного масла.
  2. Крем-суп с кабачками, рецепт. Небольшую луковицу и морковь натирают, тушат на небольшом огне со сливочным маслом. Добавляют кубики картофеля, а через 15-20 минут кабачки и помидоры. Готовый суп можно заправить нежирной сметаной, посыпать горстью зелени.
  3. Перловая каша. Крупу отваривают до полуготовности. Тем временем на малом огне тушат порезанный лук и морковь, закладывают в кашу.

Нельзя добавлять жареные компоненты в супы, которые приготовили на масле.

К обеду подать ржаной хлеб или сухари. Вторые блюда заменяют холодные и горячие закуски, которые запрещены при заболевании.

В диету можно включить следующие варианты:

  1. Суфле из мяса, рецепт блюда. Вареное куриное филе измельчают в мясорубке, добавляют молоко, щепотку соли, взбитое яйцо. Запекают 10-15 минут при температуре 180 градусов.
  2. Рыба и овощи. Кабачок, морковь, лук мелко нарезают. Картофель варят. Овощи выкладывают на противень, сверху кладут рыбу. Заправка – нежирная сметана. Запекать 20 минут.

На сладкое допустимы варенье, джем на основе сахара, фруктов, соки, узвар, на закуску – салаты. В свежем, только что приготовленном виде еду можно упаковать и брать на работу.

Примерная таблица меню на неделю

Диета по таблице – удобный способ лечебного недельного питания. В таблице показан примерный рацион здоровой диеты. Полностью следовать ей не обязательно, но она включает практически всю необходимую продукцию:

ДниЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
1Макароны, сваренные на молоке, с сухарями и слабо заваренным кофеЗапеченная тыква с мёдомКартофельное пюре с котлетами, приготовленными в пароварке. КомпотКисель или зефирЛапша с сыром. Разведенный сок
2Гречневая каша на молоке. Ромашковый чай2 сухарика и кабачковая икраКуриный рулет, картофельный крем-суп. Некрепкий чайОтвар шиповника и печеньеПаровые котлеты, сухарики, сок из овощей
3Отвар шиповника. Пирог с мясом100 г сухофруктов и минеральная вода без газаЧай, салат из огурцов. Рис, сваренный на водеБутерброд с сыром и чайКомпот и манная каша на молочных продуктах
4Творог с медом, нежирный. Сок фруктовыйБанан или запеченное яблокоОмлет на пару. КомпотОвощной салат, заправленный растительным маслом. Несвежий хлебРисовый крем-суп. Печенье галетное
5Пшеничная крупа, сваренная на воде. Кусочек курицы. Некрепкий кофеДомашний йогурт, 100 гМясной рулет с тушеными овощами. КомпотФруктовый салат с измельченными кусочками яблокМолочная запеканка с нежирным творогом. Компот
6Манная каша с молоком, сухарикЯблоко или несколько кусочков курагиВареная индейка, овощной суп, компотПротертая морковь с медом, яблокиФруктовый салат и ромашковый чай
7Творожная запеканка с яблоком. Зеленый чайОвощной салат с подсолнечным масломКартофельное пюре, паровые котлеты из говядины. СокПеченые яблоки. КефирОвощное рагу, 2 сухарика и компот

Разрешают включить и другие продукты, но их выбор лучше согласовать с врачом.Первостепенная терапия холецистита любого типа направлена на подбор лечебной диеты. Принимать медикаменты бессмысленно, если нет грамотного рациона. Более подробную информацию о терапии болезней желчного пузыря можно найти на нашем сайте и в комментариях.

Тысяча Советов » Меню диеты при холецистите на неделю

Обострение воспаления желчного пузыря обязывает больного соблюдать постельный режим и специальную диету. Если больного поместили в стационар, то там всегда его будут кормить только диетическими блюдами. В домашних условиях, возможно, трудно придерживаться жесткой диеты при обострении холецистита, но постараться максимально приблизить к идеалу можно.

В первый день больному разрешается пить только сладкий теплый чай, маленькими глотками. На второй день – сладкий чай с сухариками. Когда боли стихнут, и приступ будет локализован, можно выпить чай с добавлением молока, кусочек подсушенного хлеба, отварной рис и протертое сладкое  яблоко.

На четвертый день с улучшением состояния можно паровую мясную котлету, творог, овощной картофельный суп.

Диета щадящая желчный пузырь при холецистите должна быть щадящей и в тоже время полноценной по содержанию калорий и пищевой ценности, ведь она рассчитана на длительное время, а возможно на диете придется сидеть и всю жизнь.

Пища должна быть по возможности измельченной, вареной и не содержать жиров и грубых волокон. Максимально должны быть ограничено потребление продуктов содержащих холестерин (яичные желтки, ливер, печень, жир). Дневная норма сливочного масла не более 20 граммов.

Примерное меню на неделю при хроническом холецистите, поможет вам придерживаться правильного диетического питания и при длительном сроке. Это укрепит здоровье и восстановит работу желчного пузыря совместно с основным лечением медикаментами и народными средствами.

МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ ХОЛЕЦИСТИТЕ

1-й день. 1-й завтрак: чай с молоком; подсушенный белый хлеб с джемом; сливочное масло 10г;  2-й завтрак: рисовая каша с сахаром.

Обед: суп с фрикадельками, картофельное пюре с тушеными кабачками, компот.

Ужин: рыба отварная, пюре из моркови,  творожное суфле, чай. На ночь: стакан простокваши.

2-й день. 1-й завтрак: чай с мятой, ломтик подсушенной булочки с медом. 2-й завтрак: омлет из белка.

Обед: суп с мелко порезанными овощами бефстроганов без обжарки с картофелем отварным, отвар шиповника с травами.

Ужин: мясная котлета на пару, запеченное яблоко, компот. На ночь: кефир.

3-й день. 1-й завтрак: морковное пюре, чай, простое печенье с  вареньем. 2-й завтрак: манный пудинг, сок из фруктов.

Обед: суп пюре из кабачков, куриные кнели, рис, компот.

Ужин: котлета паровая, картофельное пюре с белым соусом, творог с изюмом, кисель. На ночь: простокваша.

4-й день. 1-й завтрак: суррогатный кофе с молоком, вчерашний рогалик, 10г сливочного масла, конфитюр. 2-й завтрак взбитый творог.

Обед: картофельный суп с мясными кнелями, гречневая каша с молоком, компот из сухофруктов.

Ужин: пюре из тыквы, с медом, отвар шиповника, печенье. На ночь: йогурт.

5-й день. 1-й завтрак: чай с лимоном, каша из овсяных хлопьев на молоке. 2-й завтрак:  творог с изюмом, печенье.

Обед: суп пюре из свежего зеленого горошка, гренки,  морковь тушеная кусочками, запеканка из мясного фарша.

Ужин: пудинг творожный с рисом, чай. На ночь: кефир.

6-й день: 1-й завтрак: чай с молоком, черствый рогалик с вареньем. 2-й завтрак: белковый омлет.

Обед: суп из овощей и картофеля, куриная котлета паровая, свекла отварная, сухой бисквит, кисель из ягод.

Ужин: котлеты из рыбы паровые, картофельное пюре, яблоко, запеченное с творогом, чай. На ночь: простокваша.

7-й день. 1-й завтрак: каша из овсяных хлопьев, подсушенный хлеб, масло 10г, чай. 2-й завтрак: тушеные кабачки, печенье.

Обед: суп овощной с вермишелью, шницель из куриной грудки, салат из листьев салата и огурцов, рогалик, пудинг творожный с рисом, компот.

Ужин: ленивые вареники, чай с молоком. На ночь: кефир.

Питаясь по такому меню в период обострения можно значительно поправить здоровье.

Читайте также

coded by nessus

Диета при холецистите желчного пузыря: суть, меню, рецепты

22 августа 2016 11385

Желчный пузырь – это хранилище, где находится, а точнее копится выработанная печенью желчь.

Её отток становится затруднительным, когда происходят патологические процессы (например, воспаление), после чего начинаются проблемы с перевариванием жирной еды и постоянные боли.

В статье ниже поговорим о холецистите желчного пузыря.

Основные принципы питания

Важным этапом в лечении является соблюдение определённых диет, которые немного отличаются между собой в зависимости от патологий и формы заболевания.

К главным целям диет можно отнести:

  1. Снизить количество нагрузки на печень;
  2. Улучшить процесс выработки желчи;
  3. Нормализовать работу всех функций ЖКТ.

Основываясь на эти цели, врачи рекомендуют пациентам следовать ниже перечисленным требованиям:

  • Кушать 5 раз в сутки (не меньше) и желательно в один и тот же промежуток времени;
  • Меню должно строиться таким образом, чтобы организм пациента употреблял в сутки 2100-2500 ккал;
  • Не употреблять напитки и пищу, температура которых выше или ниже средней;
  • Употреблять много жидкости, в частности воды;
  • Еда должна быть приготовлена без соли или с минимальным её количеством
  • Категорически запрещено пить алкогольные напитки.

Запрещённый список продуктов

Хотя список и велик – каждый больной должен знать запрещённые для него продукты и стараться их избегать. Соблюдение этих запретов обычно необходимо тем, у кого заболевание наблюдается в катаральной форме, потому что в остальных случаях медики удаляют желчный пузырь в самые кратчайшие сроки.

Злоупотребление запрещённых продуктов приводит к ухудшению его здоровья и отрицательному влиянию на работу ЖКТ. Итак, о чём придётся забыть при холецистите?

  1. Об алкоголе;
  2. О продуктах питания, в которых содержится вещество – кофеин;
  3. О кондитерских изделиях: сдоба, свежеиспечённый хлеб;
  4. О рыбе;
  5. О жирных молочных продуктах.

Рассмотрим список запрещённых к употреблению при холецистите продуктов более подробно.

Рыба и жирное мясо

В эту категорию попадают следующие разновидности продукции:

  • Икра;
  • Консервы;
  • Колбаса;
  • Субпродукты;
  • Баранье мясо;
  • Сом;
  • Утятина;
  • Осетрина;
  • Сёмга;
  • Свинина;
  • Гусь;
  • Копчёности.

Обратите внимание, что запрещено даже обжаривание всем известного диетического куриного и кроличьего мяса, так как это может спровоцировать новые боли.

Таким образом, все блюда, приготовленные на маргарине, сале, в том числе и супы, сваренные на рыбном бульоне – не самый подходящий выбор для больного холециститом.

Алкоголь

Здесь всё проще простого, так как многие знают, что любой спиртной напиток не только образует камни, но и способствует их передвижению в желчном пузыре. Пить алкоголь можно лишь 1 раз в 2-3 месяца и в минимальных дозах.

Вы должны знать, что некоторые специалисты советуют употреблять по бокалу качественного белого сухого вина.

По их мнению, напиток способен ускорить процесс синтеза, после чего последует скорейшее выздоровление больного. Но по утверждению других врачей, рекомендация – сомнительна.

Пряности, овощи

Каждый знает, что овощи – неотъемлемая часть нашего рациона. Но если у пациента наблюдаются воспалительные процессы, то ему придётся забыть о:

  • Консервированных и маринованных овoщах;
  • Зелёном луке;
  • Редиске;
  • Щавеле;
  • Редьке;
  • Чесноке.

Этот список дополняют такие пряности, как горчица, чёрный перец, хрен, а также майонез. И ещё пациенту запрещено употреблять грибы и орехи.

Кисломолочная продукция

Не стоит употреблять:

  1. Молоко;
  2. Творог;
  3. Сметану;
  4. Сливки;
  5. Твёрдые сорта сыра.

Осторожность нужно проявлять к употреблению мороженого, так как продукт изготавливается на основе пальмового масла, а в его составе присутствует большое количество ароматизаторов, жиров, разных красителей и пищевых добавок.

Сладкое и напитки

Запомните, что употребление кофеинсодержащих продуктов – табу. Это относится как к кофе, так и к какао и шоколаду.

Разрешённые продукты

Узнав список запрещённых продуктов, многие подумали, что при том заболевании можно забыть о радостной жизни с любимыми продуктами. Но не всё так плохо, ведь список разрешённых продуктов такой же обширный. Да и вообще, кто сказал, что правильное питание – это всегда невкусно?

Итак, можно употреблять:

  • Рыбу, мясо минимальной жирности;
  • Яйца;
  • Морепродукты;
  • Мармелад;
  • Варенье;
  • Зефир;
  • Крупы;
  • Макароны;
  • Зелень;
  • Некислые на вкус фрукты и овощи;
  • Натуральные нерафинированные растительные масла;
  • Хлеб;
  • Кисломолочные продукты.

Суточная норма сахара и соли не должна быть больше 10 грамм. Также разрешено редко, но баловать себя качественными сосисками и неострыми колбасами.

Из пряностей разрешено употреблять куркуму. Она ускоряет ликвидацию воспалительного процесса и способствует быстрому отведению желчи.

Масла

Несмотря на то, что жирные продукты и блюда противопоказаны, разрешено обогатить рацион растительными маслами. Дело в том, что в их составе имеются легкоусвояемые жиры, которые стимулируют выведение избытка желчи.

Совет: для сохранения полезных свойств масел, добавляйте их уже в готовую еду, но не нагревайте.

Многие знают, что оливковое масло обладает желчегонным свойством, тем самым не позволяет развиваться воспалительным процессам и прекрасно справляется с застоем желчи. Также оно снижает количество холестерина и оказывает слабительный эффект.

При выборе отдавайте предпочтение первому холодному отжиму, которое имеет приятный аромат и зеленоватый оттенок. Также разрешено употреблять около 20 гр.  масла сливочного.

Для больных холециститом льняное масло — источник полиненасыщенных кислот, который укрепляет организм, нормализует гормональный фон, и снижает количество холестерина.

Помните, что льняное масло разрешено употреблять только с пищей, а до приёма нужно проконсультироваться с лечащим врачом.

Масло расторопши — самый безопасный продукт при холецистите, так как он:

  1. Снимает спазмы;
  2. Ускоряет процесс вывода желчи;
  3. Снимает воспаление;
  4. Обладает противомикробным и антибактериальным действием.

Знайте, что употребляя масло расторопши, улучшение будет наступать довольно медленно.

Тыквенные семечки

Лекарственным препаратом они стали называться благодаря своему богатому составу, который целенаправленно используется для лечения желчевыводящих путей. Разрешено употреблять натуральные тыквенные семечки, но не больше 0.5 стакана в день.

Фрукты

При холецистите все употребляемые фрукты должны быть сладкими, но чаще всего больным рекомендуют кушать груши. Их регулярный приём нередко способствовал устранению многих симптомов данного заболевания. Также можно употреблять авокадо, папайю, клубнику, яблоки, бананы, хурму и дыню с арбузом.

Диета при холецистите желчного пузыря: меню на неделю и рецепты блюд

Понедельник

1-й завтракОвсянка, сосиска, чай либо отвар шиповника
2-й завтрак100 гр. творога и 1 банан
ОбедФаршированный мясом и рисом перец, суп с пшеничной крупой, компот либо отвар шиповника
ПолдникРжаной хлеб и салат из помидор и огурцов, заправленный растительным маслом
УжинМолочный рисовый суп, 3 сухих печенья

Вторник

1-й завтракКофе с молоком (слабый) и творожная запеканка с изюмом
2-й завтракФруктовый салат из яблок и груш, заправленный мёдом и посыпанный грецким орехом
ОбедГречневая каша с приготовленной на пару котлетой, салат из капусты, компот
ПолдникПечёное яблоко и кисель
УжинВинегрет и омлет с зеленью (белковый)

Среда

1-й завтракОтвар шиповника и ленивые вареники
2-й завтракКабачковая икра
ОбедСуп-пюре из овощей, варёная куриная ножка и компот
ПолдникМорковно-яблочный салат
УжинМакароны с сыром, чай

Четверг

1-й завтракМанная каша, варенье, чай с молоком
2-й завтракБелковый
ОбедВарёная рыба, картофельное пюре, помидор
ПолдникЗефир, чай
УжинФруктовый плов, отвар шиповника

Пятница

1-й завтракПшённая каша, докторская колбаска, чай с молоком
2-й завтракЗапечённая тыква, отвар трав
ОбедБефстроганов, отрубной хлеб и тушёная капуста
Полдник2 ломтика сыра, чай с молоком
УжинОвощное рагу и хлеб

Суббота

1-й завтракПару сушек, молочный суп с лапшой и чай
2-й завтракЗапеканка из овощей, отвар трав
ОбедОтварная говядина, вегетарианский борщ и компот
Полдник1 помидор и сыр
УжинЗапечённая рыба, отвар трав

Воскресенье

1-й завтракСлоёный мясной пирог, чай с молоком
2-й завтракЧай с сухофруктами
ОбедСалат из огурцов и капусты, плов
ПолдникТворожный сыр, чай, хлеб
УжинКаша из тыквы, какао

Овощной суп-пюре

Кабачки, морковь, лук, картофель, баклажаны и сладкий перец нарезать кубиками. Картофель залить 3 л. кипятка, посолить и варить на протяжении 10 минут.

Добавить оставшиеся ингредиенты. За пару минут до окончания варки забросить к овощам кабачки. Остудить, измельчить в блендере и заправить 2 ложками растительного масла.

Рыбное суфле

100 гр филе отварить и пропустить через мясорубку. Добавить желток, влить 30 мл молока, 2 гр. масла (сливочного) и посолить. Взбить белок и добавить к остальным ингредиентам. Полученный состав выпекать до готовности в духовом шкафу.

Диета № 5 при холецистите желчного пузыря

Цель подобной диеты, прежде всего, заключается в улучшении процесса желчеотделения и нормировании работы печени. Энергетическая ценность рациона составляет 2400-2600 ккал.

Химический состав диеты:

  • 80 гр. жиров, где 55 % — животного происхождения;
  • 80 гр. жиров, где 30% — растительные;
  • 400 гр. углеводов, 80 % — это сахар;
  • 10 гр. соли;
  • Не меньше 2-х литров жидкости.

При желании пациентам разрешено употреблять до 40 гр. сорбита.

Примерное меню на 1 день для диеты №5:

  • Первый завтрак: растёртый с сахаром творог, приправленный сметаной, чай, овсяная каша на молоке;
  • Второй завтрак: несколько печёных яблок;
  • Обед: суп без мяса, сваренный на растительном масле, отварная курочка, политая молочным соусом, отварной рис и компот из сухофруктов;
  • Полдник: выпить отвар шиповника;
  • Ужин: рыба (отварить на овощном бульоне), политая белым соусом, пюре картофельное, ватрушка творожная, чай;
  • На ночь: стакан кефира.

Особенности питания при обострении болезни

При остром холецистите первые трое суток рекомендуется ограничить себя лишь питьём отваров из аптечных трав: мята, ромашка, шиповник или воды, не меньше 2 литров в день. Также разрешено пить негазированную минералку, но с условием, что изначально вы её разведёте водой.

Рвота и чувство тошноты – одни из распространённых симптомов обострения и в такие моменты пациент даже не думает о какой-либо еде. Уже на четвёртый день ему разрешают начать кушать пюре из овощей, муссы и каши – всё должно быть хорошо растёрто.

Желательно первое время ограничиваться пюре из брюссельской капусты, только потом расширить своё меню за счёт других разрешённых продуктов.

Как питаться при хронической форме заболевания

При хроническом холецистите человеку придётся забыть о существовании перечисленных ранее запрещённых продуктов, начать дружить со списком разрешённых и постараться научить готовить из них вкусные блюда.

Запомните, что при этой форме заболевания подобное питание должно быть не временной мерой, а образом жизни, к которому придётся привыкать.

Поскольку в большинстве случаев обострение холецистита и хирургическое вмешательство происходили из-за алкоголя и употребления жирных продуктов и пищи.

Результаты диеты: позитивные и негативные последствия

При соблюдении правильного питания наблюдается снижение всех признаков воспаления, а также нормализуется работа ЖКТ.

Соблюдение диеты и употребление только разрешённых продуктов приведёт вас к следующим положительным последствиям:

  • Снизится лишний вес;
  • Укрепится иммунитет;
  • Снизится уровень риска осложнений после болезни;
  • Активируется рост полезной микрофлоры.

Несоблюдение диеты, употребление запрещённых продуктов приведёт не только к негативным последствиям, но и ухудшит самочувствие пациента и может возникнуть:

  1. Желтуха;
  2. Панкреатит;
  3. Печёночная колика;
  4. Перфорация;
  5. Удаление камней из желчного пузыря;
  6. Гангрена;
  7. Нагноение;
  8. Водянка органа;
  9. Околопузырный абсцесс.

Помните, что в любом случае еда должна приносить человеку удовольствие, даже во время холецистита.

Поэтому постарайтесь придумать разнообразное меню из списка разрешённых продуктов и наслаждайтесь вкусом приготовленных блюд. Это принесёт вам не только эстетическое удовольствие, но и избавит от проблем, связанных с пищеварением и желчным пузырем.

Оценить статью:

14

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Меню при холецистите

При заболеваниях, связанных с органами пищеварения, всегда происходит коррекция питания. Меню при холецистите должно содержать в себе продукты, нормализующие работу ЖКТ, и способствовать разжижению желчи.

Содержание

  1. Меню при остром холецистите
  2. Меню при хроническом холецистите

Меню при остром холецистите

В течение первых 1-2 дней острого течения холецистита больному разрешается только принимать жидкость в виде отвара шиповника, негазированной воды и сладкого некрепкого чая. После того как стихают боли, примерно через неделю, пациенту назначают диету №5а, которую он должен соблюдать до полного выздоровления. Примерное дневное меню при остром холецистите: завтрак – манная каша, обед – слизистый рисовый суп, ужин – ягодный кисель и сухарики. Постепенно в рацион добавляется нежирное отварное мясо или рыба и творог с низким процентом жирности. После выздоровления больному рекомендуется придерживаться диеты №5, которая помогает избежать последствий холецистита.

Меню при хроническом холецистите

Принципы питания при холецистите хронической формы во многом зависят от его стадии. В период обострения холецистита меню такое же, как и при острой форме холецистита. Пока не пройдет боль, можно употреблять только жидкость, затем в рацион вводятся нежирные сорта мяса и рыбы, кисель, протертые слизистые супы и каши. Как только наступает неполная ремиссия, пациента переводят на диету №5, минуя диету №5а.

Диету при холецистите №5 нужно соблюдать на стадии ремиссии, чтобы избежать обострения хронического холецистита в будущем. Следует питаться небольшими порциями каждые 2-3 часа, чтобы нормализовать отток желчи.

Из меню необходимо исключить продукты, которые приводят к брожению в кишечнике (сдоба, консервы, молоко). Также нельзя есть овощи, содержащие эфирные масла (лук, чеснок, редька), соленья, острые, жирные и жареные блюда. Употреблять в пищу можно любые растительные жиры, которые добавляются в уже готовое блюдо. Из животных жиров допускается только небольшое количество сливочного масла. В ежедневном меню при холецистите допускается одно яйцо, т.к. яйца способствуют усилению моторной функции желчного пузыря и являются источником белка. Булочные изделия можно употреблять в подсушенном виде, при этом лучше отдавать предпочтение хлебу с отрубями. Из сладостей разрешаются зефир и мармелад.

Из напитков под запретом газировка, крепкий кофе и чай, кислые соки и алкоголь. Рекомендуется пить отвар шиповника, кисели из фруктов и ягод, сладкие компоты, кофе с молоком и некрепкий чай.

меню на каждый день с рецептами при панкреатите и холецистите, после удаления желчного пузыря

Диета 5 стол представляет собой лечебную диетическую методику, которая основывается на максимально щадящем питании, призванном облегчить состояние пациентов, страдающих заболеваниями печени, желчного пузыря и органов пищеварения.

При таком режиме, как диета стол 5, меню на каждый день должно основываться на продуктах, которые будут действовать на организм щадящим образом. Ввиду этого состояние больного нормализуется.

Особенности диеты 5 стол

Диета входит в пятнадцать оздоровительных лечебных программ, которые были разработаны М.И. Певзнером, советским диетологом, специалистом по лечебным диетам и создателем диетических столов.  У каждого лечебного диетического режима есть свои показания. Диетический стол 5, меню на неделю которого мы рассмотрим ниже, показан в таких случаях:

  • Гепатит и холецистит в острой и хронической стадии.
  • Желчнокаменное заболевание.
  • Цирроз печени.
  • Хронический панкреатит.
  • Мочекаменная болезнь,
  • Подагра.

Рекомендовать диету должен специалист. Кому-то подходит именно она, а кому-то нужен другой режим. Поэтому не стоит начинать придерживаться ее без рекомендаций, даже если вы страдаете от одного из вышеперечисленных состояний. Принимать решения относительно вашего питания должен врач.

Суть диеты в том, чтобы обеспечить полноценное, здоровое и механически щадящее питание. Оно поможет улучшить желчеотделение, восстановить работу печени и желчных путей. Меню диеты стол номер 5 базируется на полезных белках и углеводах, ограничивая жиры. Исключаются продукты, которые включают в себя холестерин, пурины, азот, эфирные масла, щавелевую кислоту. Что касается калорийности и химического состава меню стола 5 на неделю с рецептами, то тут нужно учесть следующее:

  • Жиров должно быть не более 90 грамм в сутки, 30 грамм из них растительные.
  • Углеводов до 400 грамм, из них 80 грамм сахар.
  • Белков должно быть до 90 грамм, 60 из которых – животного происхождения.
  • Нужно пить до двух литров чистой воды.
  • Соли можно употреблять до 10 граммов.
  • Суточная калорийность рациона не должна превышать 2800 ккал.

При составлении меню стола 5 по Певзнеру учитываются следующие правила, которые должны соблюдаться в обязательном порядке:

  • Принимать пищу нужно 5-6 раз в день. Порции должны быть небольшими, одинаковыми по объему.
  • Нельзя употреблять слишком холодную и горячую пищу, которая действует на пищеварительный тракт раздражающе. Оптимальная температура блюд – 20-60 градусов.
  • Готовить пищу нужно посредством варки, запекания или на пару. Жарка исключается.
  • Продукты жилистые и содержащие грубую клетчатку нужно протирать и измельчать.

О том, какие продукты разрешает и исключает диета, есть отдельная статья с соответствующими таблицами.  Отметим лишь то, что стол 5 диета, меню на неделю которой вы найдете ниже, базируется на употреблении щадящих блюд, исключения из рациона вредных жиров и прочих продуктов, которые действуют негативно при ряде заболеваний. Очень важно следовать этим правилам и строить меню только на тех продуктах, которые разрешены. Также нужно учитывать, что рацион может и должен корректироваться специалистом, поскольку он может меняться в зависимости от конкретной проблемы и ее особенностей. Например, меню 5 стола после удаления желчного пузыря может быть более строгим, поскольку организм может не справляться с рядом поступаемых продуктов.

Примерное недельное меню при диете стол номер 5

Длительность соблюдения диеты пятый стол может составлять как несколько недель, так и несколько лет в зависимости от состояния пациента, запущенности болезни и индивидуальных особенностей организма. Примерное меню на неделю стола 5 по Певзнеру может быть таким, как представлено ниже.

Понедельник

  • На завтрак можно приготовить суп из овсяной крупы, съесть ломтик ржаного хлеба и кусочек брынзы.
  • В качестве ланча можно съесть сочную зеленую грушу.
  • На обед приготовьте тефтели из рыбного фарша, рисовый отвар, компот из перетертых фруктов.
  • На полдник можно выпить стакан нежирного натурального молока вместе с парой мягких сухариков.
  • На ужин приготовьте винегрет с растительным маслом, можно съесть вареный всмятку яичный желток и выпить стакан кефира с размягченной курагой.

Вторник

  • На завтрак примерное меню на неделю диеты стол 5 может рекомендовать скушать манную кашу с добавлением клубничного варенья, а также стакан коктейля из молока, бананов и мюсли.
  • На ланч можно скушать нежирный творог со сметаной и свежими ягодами.
  • На обед приготовьте рулет из мясного фарша, суп с рисом и сметаной, выпейте стакан нежирного молока.
  • В качестве полдника может служить салат из тертой моркови.
  • На ужин приготовьте голубцы из филе курицы с рисом, салат из отварной свеклы и чернослива, выпейте стакан некрепкого и не слишком горячего чая.

Среда

  • На завтрак скушайте манку с изюмом, пудинг из ягод и творога, чай с молоком.
  • На ланч меню диеты 5 стол с рецептами пятого стола рекомендует приготовить пюре из свежих либо отварных фруктов.
  • на обед можно приготовить гречневый суп, скушать кусочек отварной говядины, салат из тертого огурца с краснокочанной капустой.
  • На полдник запеките пару яблок с медом.
  • На ужин съешьте судак в сметане, немного картофельного пюре, рисовый отвар.

Четверг

  • На завтрак приготовьте сырники с курагой, жидкую гречневую кашу, съешьте кусочек сыра и выпейте чашку отвара из шиповника.
  • На ланч можно съесть немного нежирного творога, выпить стакан сока из яблок и моркови.
  • На обед меню с рецептами диеты стол номер 5 рекомендует запечь филе в сметане, тыквенную кашу, выпить зеленый чай с медом.
  • На полдник приготовьте омлет из двух яичных белков с молоком.
  • На ужин приготовьте салат из отварной капусты с яичным желтком и кальмарами, съешьте немного риса, выпейте яблочный сок.

Пятница

  • На завтрак меню на неделю и рецепты стола 5 рекомендуют сделать омлет из белка яйца и овощей, салат с сыром и морковкой, яблочный компот.
  • На ланч приготовьте салат, куда будет входить банан, яблоко, распаренный изюм и йогурт в качестве заправки.
  • В обед сделайте кабачковый суп без мяса, приготовьте па пару треску, выпейте стакан нежирного молока.
  • На полдник у вас будет рисовый пудинг.
  • В качестве ужина используйте овощную запеканку с куриным филе, стакан некрепкого чая, небольшой кусочек зефира.

Суббота

  • На завтрак приготовьте овсянку с молоком, съешьте немного нежирного творога с гранатом и сделайте ягодный кисель.
  • На ланч сделайте вареную капусту с рисом, выпейте стакан кефира.
  • На обед приготовьте котлетки с говяжьим фаршем и гречкой, свекольник. Можно выпить стакан грушевого сока.
  • В качестве полдника сделайте пюре из яблок и моркови.
  • На ужин запеките говядину с яблоком и молочным соусом, стушите немного капусты с тертой морковкой, выпейте ягодный морс.

Воскресенье

  • На завтрак сделайте белковый омлет с помидорами, съешьте немного нежирного творога стертыми фруктами, выпейте коктейль из молока и яблок.
  • на ланч – немного отварной рыбы и винегрета.
  • На обед примерное меню стола 5 на неделю рекомендует сделать котлеты с рыбного фарша, картофельное пюре, овощной салат. Выпейте стакан компота.
  • На полдник сделайте запеканку из вареных макарон, сыра и помидоров, выпейте травяной отвар с медом.
  • В качестве ужина употребите рыбный суп, сделайте салат из яблок и отварной тыквы и выпейте стакан нежирного молока.

Как мы можем видеть, меню диеты стол номер 5 на неделю – это совсем не скучно. Оно может быть вполне вкусным и разнообразным. Предложенный примерный рацион можно повторять каждую неделю, пока нужно придерживаться диеты. Также помните о том, что порции должны быть небольшими.

Несколько рецептов для меню диеты 5 стол

Существует немало интересных рецептов, которые помогут разнообразить рацион диеты. Рассмотрим приготовление парочки из них. Рецепты диетических творожных запеканок можно посмотреть в отдельной статье.

Воздушный белково-овощной омлет

Нужно взбить пару яичных белков, добавив немного молока, добавить натертый кабачок и небольшое количество соли. Затем влить смесь в специальную форму и выпекать ее в духовке в течение получаса.

Яблочно-морковные котлетки

Морковь тонко нарежьте соломкой, припустите ее в кипятке, добавьте сахар, измельченные яблоки. Тушите пять минут. Затем введите манку, перемешайте, добавьте взбитый белок, охладите.  Добавьте манку, смешайте все, теперь добавьте взбитый белок, охладите. Сформируйте котлетки, обсыпьте их сухарями и выпекайте в духовке. Перед подачей можно добавить сметану или йогурт.

Больше рецептов, можно найти тут: https://www.fitnessera.ru/recepty-vkusnyx-blyud-dlya-diety-5-stol.html

Диета «Пятый стол»: результаты

В результате использования диеты можно добиться таких результатов:

  • Симптомы заболеваний снижаются, уменьшается нагрузка на печень.
  • Процесс выздоровления ускоряется, организм может быстрее восстановиться после болезни.
  • Снижается риск обострений.

Переносится пищевой рацион диеты довольно легко, так как он базируется на вкусных и полезных продуктах, которые можно комбинировать по-разному в зависимости от личных предпочтений. Поэтому диету можно соблюдать в течение долгого времени, не испытывая при этом дискомфорта.

Помимо этого дополнительным приятным бонусом может стать нормализация веса, улучшение самочувствия и благотворное влияние на внешний вид. Отзывы о диете подтверждают ее результативность и ценность в отношении облегчения болезненного состояния и выздоровления в дальнейшем.

Диета при холецистите – диета

0.7k –



Холецистит – достаточно распространенное заболевание, сопровождаемое воспалением желчного пузыря. Диета при холецистите зависит от фазы и степени тяжести процесса.

Диета при остром холецистите

В острой фазе заболевания человек испытывает сильную боль. Диета при обострении холецистита на 1-2 дня полностью исключает из рациона твердую пищу – полагается пить теплые, слабо заваренные, подслащенные сахаром чаи, а также разбавленные водой натуральные соки и фруктовые отвары. Если боли очень сильные, то больному дают небольшими порциями некрепкий отвар плодов шиповника (2-3 ст.). Когда боль утихнет, больному начинают давать протертую пищу без добавления жира. Полезно кушать протертую рисовую и овсяную кашу. Облегчение приносят протертые слизистые супы, ягодные или фруктовые кисели и легкие муссы, негустое желе. По мере улучшения состояния рацион больного расширяют, добавляя протертый маложирный творог, а также мясо и рыбу, приготовленные на пару и протертые до состояния пюре. Можно также давать пшеничные сухари. Больной должен питаться малыми порциями 5-6 раз в день.

Спустя 5-7 дней назначается щадящая диета, ограничивающая норму жира и соли (количество белка и углеводов находится на уровне физиологической нормы). Блюда должны иметь комфортную температуру – ни холодная, ни горячая пища не допускается. Исключается пища, провоцирующая брожение и гниение в кишечнике (бобовые культуры, жирное мясо и пр.). Исключаются также копчености, специи, продукты, насыщенные эфирными маслами или имеющие острый вкус (сырой лук и пр.). Способ приготовления пищи должен быть щадящим – продукты варят на пару или в воде. Блюда по-прежнему подают в протертом виде. Когда состояние больного улучшится, его переводят на более разнообразную диету (происходит это, как правило, спустя 3-4 недели после обострения). Такую же диету соблюдают при хроническом холецистите, чтобы не допустить нового обострения.

Питание при хроническом холецистите

В данном случае продукты можно не только отваривать и готовить на пару – их вполне допустимо запекать и тушить с добавлением воды (мясо, птицу и рыбу запекают только после предварительного отваривания). Отпадает необходимость в протертой пище (нельзя долго кушать измельченные продукты, иначе желудочно-кишечный тракт перестанет нормально справляться со своей работой). Норма белка составляет 100-110 г, норма жира – не более 80-100 г. Оптимальное количество углеводов – 400-500 г/сутки.

На приоритетные позиции выходят продукты, способствующие снижению уровня холестерина. Рекомендуется включать в рацион растительные масла, крупы (за исключением пшена), нежирные сорта рыбы и мяса, орехи (в небольших количествах). Полезно употреблять кисломолочные продукты средней жирности. Из специй рекомендуется использовать куркуму – она стимулирует сокращение стенок желчного пузыря, что способствует беспрепятственному продвижению желчи. Больному разрешается кушать яйца (не более 2-х шт. в неделю) — их нельзя варить вкрутую. Полезно употреблять ягоды и фрукты (плоды не должны быть очень кислыми). Можно готовить овощные блюда из кабачков, картофеля, томатов и пр. (желательно отдавать предпочтение сортам с минимальным содержанием грубой клетчатки). Допустимо употреблять пшеничный несвежий хлеб. Помимо растительного масла допускается использование сливочного масла, сметаны и сливок (их понемногу добавляют в различные блюда). Можно вводить в рацион сладости – пастилу, мед, зефир, варенье из сладких плодов, сахар – не более 70 г в день. Норма соли – не более 8 г в день.

Исключению подлежит любая жирная пища, нельзя обжаривать продукты. Исключаются острые специи, жирные и кислые соусы, шпинат, чеснок, бобовые культуры, щавель, свежий лук, редька, редис, любые грибы. Противопоказаны жирные сорта мяса, птицы, рыбы. Не стоит употреблять субпродукты. Исключаются шоколад, продукты, содержащие какао, газированные напитки, алкоголь (допустимо изредка позволять себе бокал качественного сухого вина, если иное не скажет врач). Нельзя употреблять наваристые бульоны, приготовленные на основе рыбы, мяса, грибов.

Примерное меню

На завтрак приготовьте паровой белковый омлет, а также съешьте 200 г молочной манной каши. Выпейте чашку некрепкого сладкого чая. Спустя 1.5-2 часа организуйте перекус из 100 г протертого творога и 200 мл отвара шиповника. Обед будет состоять из супа, приготовленного на овощном отваре с добавлением овсяной крупы. Также в меню добавьте суфле из отварного мяса (вес порции – 100 г) и пару ложек картофельного пюре. На десерт съешьте порцию ягодного желе. Меню полдника состоит из печеных яблок. Вечером съешьте 3-4 ст.л. негустого картофельного пюре с маслом, 1-2 капустные котлеты, выпейте чашку чая. Второй ужин будет состоять из 1 ст. киселя и сухарика. На протяжении дня полагается съесть 200 г пшеничного несвежего хлеба и около 30 г сахара.

Отзывы

Диета при холецистите приносит облегчение, если соблюдать ее длительный период времени. Во время обострения стоит ограничить не только питание, но и двигательную активность.



Лечебная диета № 5А | Волшебная Eда.ру

Лечебная диета № 5А показана:

  • при остром гепатите и холецистите;
  • при обострении хронического гепатита, холецистита или желчнокаменной болезни;
  • на стадии компенсации цирроза печени;
  • при других заболеваниях в соответствии с целью назначения диеты.

Цели диеты № 5А:

  • максимального щажения пораженных органов при полноценном питании в условиях выраженных нарушений деятельности печени и желчевыводящих путей по причине воспалительных и дегенеративно-дистрофических процессов в клетках печени и органов желчевыделения;
  • нормализации деятельности печени, других органов желчевыделения и органов, которые чаще всего затрагивает этот патологический процесс, то есть желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, кишечника.

Лечебная диета № 5А> является физиологически полноценной, отличается умеренным ограничением содержания жиров и соли, продуктов-раздражителей слизистой и рецепторного аппарата пищеварительной системы. Лечебная диета № 5А запрещает продукты, которые активизируют брожение и гниение в кишечнике и стимулируют чрезмерное желчеотделение и желудочную секрецию. В пищу не допускаются продукты, богатые на вещества, раздражающие печень. Речь идет об экстрактивных веществах, органических кислотах, эфирных маслах, холестерине, пуринах. Противопоказаны жареные блюда из-за большого содержания продуктов неполного расщепления жира. Все блюда варятся в воде или на пару. Некоторые блюда можно употреблять запеченными без образования корки. Пища рекомендуется в протертом виде маленькими порциями по 5-6 раз в день.

Химический состав лечебной диеты № 5А:

  • 80 г белков, 60 % из которых животные;
  • 70-75 г жиров, 20-25 % из которых растительные;
  • 350 г углеводов, 80-90 г которых – сахар;
  • 8 г  соли;
  • 2-2,5 л жидкости.

Энергоценность лечебной диеты № 5А равняется 2400 калориям.

Рекомендации по продуктам

Хлеб, мучные изделия

Разрешается потребление вчерашнего или подсушенного пшеничного хлеба, приготовленного из муки высшего и первого сорта, несдобного печенья.

Запрещены свежий хлеб, ржаной хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста.

Супы

Допускаются в пищу вегетарианские борщи, супы с добавлением протертых овощей, супы-пюре, молочные супы с добавлением воды, супы с разваренной манной, рисовой, геркулесовой крупой с мелко нарезанными картофелем, тыквой, морковью. Заправлять супы можно маслом, подсушенной мукой, сметаной.

Противопоказаны супы на мясных, рыбных и грибных бульонах, супы из бобовых.

Мясо и птица

Кушать можно нежирные и нежилистые виды мяса. Рекомендуются говядина, крольчатина, индейка и курица. Предварительно из мяса следует удалить сухожилия, а из курицы – кожу. Употреблять можно в составе суфле, кнелей, пюре и т. д., но изредка допускается в пищу птица куском.

Лечебной диетой № 5А запрещено употребление жирных сортов, утки, гуся; жареного, тушеного и кускового мяса; печени, мозгов, почек, колбасы, копченостей, консервов.

Рыба

Рекомендуются исключительно нежирные виды, отварная и паровая рыба, которую можно подавать куском или в виде котлетной массы.

Запрещается любая жирная, соленая, тушеная рыба, консервы, икра.

Молочные продукты

При колите молоко потреблять можно только в составе других блюд. Рекомендованы кисломолочные напитки, некислый свежеприготовленный полужирный или нежирный творог и такие творожные блюда, как суфле, пудинги и др. Творог следует протереть, готовится он на пару.

Запрещается потребление сливок, жирного и с повышенной кислотностью творога, соленого, острого сыра.

Яйца

Рекомендуются белковые омлеты, приготовленные на пару и запеченные. В блюда можно добавлять 0,5-1 желток в день.

Запрещены все остальные блюда из яиц.

Крупы

В лечебной диете № 5А допускаются в пищу каши на молоке и воде в соответствии 1:1. Рекомендуются манная, рисовая, протертая гречневая, овсяная, геркулесовая крупы, гречневая и рисовая мука. Можно кушать манное или рисовое суфле, отварную вермишель.

Противопоказаны блюда из бобовых, пшена, рассыпчатые каши.

Овощи

В виде отварного и парового пюре или суфле рекомендовано потребление протертого картофеля, моркови, свеклы, цветной капусты. Кабачки и тыква готовятся кусочками.

Запрещено потребление грибов, бобовых, соленых, квашеных, маринованных овощей, капусты, репы, редиса, редьки, щавеля, чеснока, лука.

Закуски противопоказаны.

Плоды, сладкое

В пищу допускаются спелые, мягкие и некислые фрукты и ягоды. Они могут быть сырыми и протертыми, запеченными, вареными, в составе киселей, желе, муссов. Сухофрукты следует протирать. Разрешены молочные кисели, мед, сахар, зефир, мармелад, варенье.

Не разрешены кислые плоды и плоды, богатые на клетчатку, шоколад, мороженое, изделия из крема.

Соусы, пряности

Соусы в лечебной диете № 5А рекомендуется готовить на овощном отваре или на слизистом отваре круп. Разрешены молочные соусы с добавлением сметаны, фруктовые соусы. Муку поджаривать запрещено.

Пряности запрещены.

Напитки

Пить можно чай с лимоном, с молоком, слабый кофе с молоком, соки из сладких фруктов, ягод, отвары шиповника.

Противопоказаны какао, черный кофе, газированные напитки и холодные напитки.

Жиры

В ограниченных количествах в пищу допускается сливочное масло. В чистом виде его можно употреблять до 20-30 г в день. Свежие рафинированные растительные масла можно добавлять в блюда при нормальной переносимости.

Противопоказаны все другие виды жиров.

Еще по теме:

Пример меню лечебной диеты № 5А

Первый завтрак состоит из творожного суфле на пару, протертой рисовой каши на молоке, чая.

На второй завтрак можно скушать печеное яблоко с сахаром.

Обед> включает в себя перловый вегетарианский суп с овощами в протертом виде, мясные котлеты на пару с морковным пюре, кисель.

На полдник можно выпить отвар шиповника.

На ужин рекомендуется потребление рыбных кнелей на пару с картофельным пюре, манной запеканки со сладкой подливкой, чая.

Перед сном следует выпить кефир.

Низкожировая диета, упражнения могут облегчить проблемы с желчным пузырем: NetWellness

NetWellness получает много вопросов о конкретных диетах для людей с проблемами желчного пузыря.

Если у вас есть вопросы по поводу холецистита (воспаления желчного пузыря) или диеты после холецистэктомии (удаления желчного пузыря), у экспертов NetWellness есть несколько полезных советов.

Если у вас холецистит

Холецистит чаще встречается у женщин, чем у мужчин, и чаще встречается у беременных.Хотя ожирение связано с камнями в желчном пузыре, слишком большая потеря веса увеличивает риск холецистита. Это состояние чаще наблюдается при голодании с очень низким содержанием калорий / высоким содержанием белка или других диетах для похудения, которые позволяют быстро избавиться от лишнего веса.

Если вы испытываете боль при холецистите, как можно скорее обратитесь к врачу. Невылеченный холецистит может быть опасным для жизни. Если у вас есть приступы нелеченного холецистита, вам может в конечном итоге потребоваться операция по удалению желчного пузыря (холецистэктомия).

Лучший способ предотвратить холецистит – поддерживать нормальный или идеальный вес и придерживаться умеренной калорийной диеты с низким содержанием жиров. Ваш рацион должен включать:

  • Продукты с высоким содержанием клетчатки (свежие фрукты и овощи).
  • Цельнозерновые продукты (например, цельнозерновой хлеб, овес, коричневый рис, хлопья с отрубями).
  • Фасоль (пегая, темно-синяя, черная) и чечевица.
  • Нежирное мясо, например курица, индейка или рыба (убедитесь, что у птицы нет кожи, а рыбу не заливают маслом).
  • Молочные продукты должны быть нежирными (обезжиренное или однопроцентное молоко, нежирный сыр и творог). По возможности старайтесь избегать цельномолочных продуктов (сливочное масло, обычный сыр, мороженое), жареных продуктов и продуктов с высокой степенью обработки (жирных крекеров, пончиков, полуфабрикатов, пирогов, печенья). Диета с высоким содержанием рафинированного сахара (из безалкогольных напитков и сладких десертов, упомянутых выше) также увеличивает риск образования камней в желчном пузыре.
NetWellness на этой неделе

Колонка NetWellness на этой неделе ведется зарегистрированным диетологом Лизой Чиччарелло, адъюнкт-факультетом Университета Цинциннати; зарегистрированный диетолог Шаррон Коплин, лектор по вопросам питания и питания, факультет питания человека, Государственный университет Огайо; и зарегистрированный диетолог Джейн Корсберг, старший преподаватель кафедры питания Университета Кейс Вестерн Резерв.

Регулярные упражнения помогут поддерживать потерю веса и, по-видимому, помогают предотвратить образование камней в желчном пузыре как у мужчин, так и у женщин. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление кофе с кофеином и умеренное употребление алкоголя помогают предотвратить образование камней в желчном пузыре.

Если вы беременны или у вас были проблемы с алкоголем в прошлом, вам, очевидно, следует избегать употребления алкоголя. Потребление кофе также может быть ограничено во время беременности, поскольку некоторые исследования показывают, что чрезмерное употребление кофеина может вызвать выкидыш.

После удаления желчного пузыря (холецистэктомии)

После удаления желчного пузыря важно соблюдать диету с низким содержанием жиров в течение нескольких недель или месяцев.Толерантность к жирам варьируется от человека к человеку, поэтому диету необходимо адаптировать к вашим потребностям. Вот почему рекомендуется поговорить с дипломированным диетологом. Со временем вы сможете вернуться к неограниченной диете.

Основная причина изменения диеты заключается в том, что после холецистэктомии организм не справляется с жирами. Для усвоения жиров и некоторых жирорастворимых витаминов требуется желчь. Когда присутствует желчный пузырь, в нем хранится желчь, которую вырабатывает печень. Во время еды желчный пузырь сокращается, высвобождая в кишечник пул желчи, которая используется для всасывания жира.

После удаления желчного пузыря желчь все еще вырабатывается печенью, но она непрерывным медленным потоком попадает в кишечник. Таким образом, когда вы едите пищу с высоким содержанием жира, в кишечнике может быть недостаточно желчи для нормального процесса всасывания.

Изменение концентрации желчи в кишечнике при потреблении большого количества жиров может вызвать диарею или вздутие живота, потому что избыток жира в кишечнике будет втягивать больше воды в кишечник, а бактерии переваривают жир и выделяют газ.

Люди, которым удалили желчный пузырь, имеют разную толерантность к той самой пище, которая до операции могла вызвать приступы желчного пузыря. Эти продукты могли быть жирными или жареными, а также цельнозерновым хлебом и крупами, орехами, семенами или газообразующими овощами (печеные бобы) из семейства капустных (брокколи, брюссельская капуста, капуста или цветная капуста). Острая пища, приправленная красным или черным перцем, может вызвать некоторый дискомфорт у людей с заболеванием желчного пузыря.Симптомы могут варьироваться от отрыжки (изжога) и газов до ощущения сытости (ощущение, будто еда идет не в правильном направлении).

Что вы можете сделать, чтобы уменьшить симптомы:

  • Выбирайте постное мясо, курицу без кожи и рыбу и удаляйте видимый жир перед приготовлением.
  • Будьте осторожны с продуктами, содержащими скрытые жиры, такими как фаст-фуд, жирные молочные продукты, полуфабрикаты, тосты сэндвичи, выпечка, орехи и ореховое масло.
  • Используйте обезжиренные молочные продукты, такие как обезжиренное (обезжиренное) или обезжиренное молоко, обезжиренные сыры, обезжиренный йогурт и спреды с пониженным содержанием жира.
  • Будьте внимательны при еде вне дома – выбирайте такие продукты, как овощные супы, заправки -бесплатные салаты, рыба на гриле (без лимонного масла), курица гриль без кожи и рис или печеный картофель.Ешьте небольшими порциями (планируйте взять немного домой).
  • Ограничьте потребление жиров и масел не более чем двумя-тремя порциями в день (1 порция = 1 чайная ложка масла, сливочного масла или маргарина).

О чем следует помнить

Обратите внимание, что все эти предложения также хороши для похудения. Перейдите на MyPyramid.gov и введите свой возраст, пол, вес, рост и уровень активности, чтобы определить, сколько калорий вам следует съесть. Затем вычтите 500 калорий в день, чтобы создать дефицит в 3500 калорий в течение недели.Вы будете терять фунт на каждые 3500 калорий.

Если вы потребляете меньше калорий, чем предполагает вышеприведенный расчет, возможно, вы случайно перевели свое тело в режим голодания. Когда это происходит, ваше тело снижает базальную скорость метаболизма (BMR), чтобы вы могли «жить» на меньшем количестве калорий. Не позволяйте своему телу переходить в этот режим, разделяя прием пищи не более чем на четыре-пять часов (кроме ночи). Ешьте пять-шесть небольших приемов пищи вместо трех больших приемов пищи. Однако оставайтесь в пределах своего лимита калорий.Частые приемы пищи небольшими порциями увеличивают потребление жира, так что большая его часть может быть усвоена должным образом, когда она достигает вашего кишечника, а также поддерживает более высокий базальный уровень метаболизма.

Для получения дополнительной помощи настоятельно рекомендуется обратиться к зарегистрированному диетологу в вашем районе для получения более индивидуальной помощи. Вы можете посетить веб-сайт Американской диетической ассоциации, чтобы найти специалиста по питанию в вашем районе и получить хорошее начало для улучшения своего здоровья.

(PDF) Роль некоторых пищевых продуктов и диетических привычек при холецистите и желчных камнях в Мосуле в Ираке

Халида Найеф Мустафа и др.: Роль некоторых продуктов питания и диетических привычек при холецистите и желчных камнях в Мосуле в Ираке

190 Journal of Cardiovascular Disease Research Vol 11, Issue 2, April June, 2020

В качестве диетического лечения принимайте масло черного тмина с чистым медом

[15]. Желчный пузырь опорожняется в результате переваривания

жиров. Неизвестно, что различное содержание пищи

полностью влияет на сокращение желчного пузыря

, так как существуют различные эффекты на стимулирование опорожнения желчного пузыря

, в зависимости от содержимого пищи

, такой как чай, кофе.Молоко оказывает меньшее стимулирующее действие, чем

картофеля, а объем желчного пузыря отличается от дневного к

другим [16]. В большинстве случаев камни желчного пузыря являются причиной

воспаления желчных протоков, и пациенты с подозрением на инфекцию

должны немедленно обращаться в больницу, чтобы начать лечение первой линии

, включая голодание, внутривенные жидкости

и анальгетики. , и эти процедуры должны сопровождаться

и

холецистэктомией в течение 24-48 часов [17].

Холецистэктомия полезна для пожилых людей и в

критических случаях для пациентов с острым воспалением и имеет

высокий процент успеха с минимальными осложнениями. Рекомендуется ликвидировать

пациентов, у которых нет эффективных факторов риска

[18,19]. После холецистэктомии пациенты страдают

от послеоперационного синдрома, такого как диарея, который имеет

взаимосвязей между этими симптомами и типом пищи.

Хотя, четких подробностей нет. Некоторые анализы показали

, что между типами продуктов питания

и

имелась высокая значимость, связанная с постэрадикационным синдромом [20].

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ

Определить некоторые типы обычных пищевых продуктов для выборки как признак

, указывающий на то, что они считаются причиной холецистита,

приводит к рекомендации по сокращению их потребления и к

контролю болезни.

МАТЕРИАЛ И МЕТОД

Использовалась анкета и прямое интервью с пациентами.

Требуемые данные были взяты из медицинских отчетов и

истории каждого человека в образце, а затем был проведен статистический анализ

.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Исследование проведено на 171 диагностированном случае

холецистита. 72 мужчины (42,1%) и 99 женщин (57,9%).

По возрастным группам, 14-40 лет, 33 (45.8%) составляли

мужчин и 54 (54,5) женщин, всего 87 (50,9%).

В группе 41-60 лет 33 (45,8%) мужчин и 38

(38,4%) женщин, всего 71 (41,5%). в то время как группа

61-80 лет составляла 6 (8,4%) мужчин и 7 (7,1%) женщин и

, всего было тринадцать (7,6%). См. (Таблица № 1.)

О причине заболевания наличие камней было 139 человек,

, в том числе 22 мужчин и 50 женщин, в группе 14-40 лет

, всего 72.Что касается группы 41-60 лет,

было 26 мужчин и 32 женщины, всего 58,

, а в группе 61-80 лет – 4 мужчины и

5 женщин, всего 9 В то время как среди тех, кто страдает

холициститом по разным причинам, число в группе 14-40

лет составляло (15), 11 мужчин и 4 женщины. Группа 41-60

лет составляла (13), 7 мужчин и 6 женщин, а группа 61-80

лет составляла (4), 2 мужчины и 2 женщины.См. (Таблица №

2).

Хотя 139 пациентов прошли курс лечения холецистэктомией, 52

мужчин (72,2%) и 87 (87,9%) женщин. (81,3%) из

пролеченных

случаев. Число пациентов, пролеченных лекарствами

, составило 32, 20 (27,8%) мужчин и 12 (12,1%) женщин. (Таблица №

3).

В то время как (таблица № 4) показывает тип масла, используемого в продуктах питания

, в соответствии с возрастными группами потребителей. Жидкое растительное масло

было наиболее популярным среди 143 пациентов (83.7%), из которых

75 были в группе (14-40 лет), 58 в группе (41-60 лет)

и 10 в группе (61-80 лет). Что касается гидрогенизированного растительного масла

, количество пациентов составило 17

(9,9%), из которых 7 были в каждой (14-40 и 41-60 лет)

группе и 3 в (61-80 лет), и только 11 человек

употребляли животный жир (6,4%), из них 5 человек в группе (14-40 лет)

и 6 человек в группе (41-60 лет).

В таблице питания для пациентов больше всего потреблялись приготовленные

куриного бульона 97 (59,7%) из

более одного раза в неделю, распределенные по возрастной группе

и количеству раз в неделю. , на 20 реже

потребляют, 13 раз в неделю и 54 более одного раза из

в неделю для тех, кто находится в группе (14-40 лет), в то время как группа (41-60

лет) составляла 28 , 9,24 соответственно, а в группе (61-80 лет)

число составило 5,4,4 соответственно, а общее количество потребителей

в разном возрасте 14-40 лет составляет 48

(28.1%) и один раз в неделю – 26 (15,2%). в то время как жареная еда

На втором месте

, поэтому количество потребителей более одного раза

в неделю было 87 (50,8%) в группе 1 (4-40 лет) 16 редко

потребляли и 25 раз в неделю 25 больше, чем 1 раз в неделю и

в группе (41-60 лет) количество потребителей составило 14,

21, 36 соответственно, а в группе (61-80 лет) – 5, 3,

5 соответственно , а общее количество редко потребляющих составило

35 (20,5%) и один раз в неделю 49 (28,7%) и более одного раза

в неделю было 87 (50,8%).

Пациенты, которые редко пьют безалкогольные напитки с (14-40 лет)

27 и один раз в неделю 21 и более одного раза в неделю 39 и

от (41-60 лет) число было 40, 12 и 19 соответственно

и из группы (61-80 лет) 9, 1 и 3 соответственно,

, а количество потребителей безалкогольных напитков как редко

было 76 (44,4%) для всех исследуемых возрастных групп и

потребителей, раз в неделю было 34 (19.9%) и более одного раза

в неделю – 61 (35,7%) при сравнении продукта питания с

потребителями по возрастным группам.

Что касается потребления мяса с высоким содержанием жира, то количество потребителей

в группе (14-40 лет) в отдельные периоды времени составило

20 и один раз в неделю 36 а; более одного раза в неделю 31. В группе

(41-60 лет) их было 26, 28 и 17

соответственно. В группе (61-80 лет) число составило 6, 2,

,

и 5 соответственно.Общее количество потребителей мяса как редко 52

(30,4%) и один раз в неделю было 66 (38,6%), а более

один раз в неделю было 53 (31%). См. (Таблица № 5).

Таблица пищевых привычек показывает, что те

, которые привыкли пить чашку воды утром перед

завтраком, составляют 53 (30,9), из которых 23 были в (14-40

лет) группа, 24 в группе (41-60 лет), 6 в группе (61-80

лет), и число без этой привычки также было 53

(30,9), из которых 35, 16 и 2 соответственно.Согласно упомянутым возрастным группам

, которые пьют воду перед завтраком

иногда без своих обычных 65 (38,2), из них 29 были в

(14-40 лет), 31 в (41-60) , и 5 в (61-80 лет).

Для тех, кто привык пить чашку темного чая после

приемов пищи, 100 инфицированных (58,5%), из которых 43, 47 и 10 относятся к

возрастным группам соответственно, в то время как количество тех, кто не

привыкли к этому было 30 (17,5%) Распространено на 1, 5 и

Бесконтактная холецистопатия: обзор, презентация, дифференциальный диагноз

  • Ганпати И.С., Диддапур Р.К., Юджин Х., Карим М.Острый бескаменный холецистит: бросая вызов мифам. Е.П.Б. (Оксфорд) . 2007. 9 (2): 131-4. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Hamp T, Fridrich P, Mauritz W, Hamid L, Pelinka LE. Холецистит после травм. Дж. Травма . 2009 Февраль 66 (2): 400-6. [Медлайн].

  • Majeski J. Значение предоперационного ультразвукового измерения толщины стенки желчного пузыря. Am Surg . 2007 сентябрь 73 (9): 926-9. [Медлайн].

  • Оуэн С.К., Джейн Р.Острый бескаменный холецистит. Curr Treat Options Гастроэнтерол . 2005 апр. 8 (2): 99-104. [Медлайн].

  • Poddighe D, Tresoldi M, Licari A, Marseglia GL. Бескаменный острый холецистит у ранее здоровых детей: общий обзор и анализ детских инфекционных случаев. Инт Дж. Hepatol . 2015 11 ноября 2015: 459608. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Насим А. Лихорадка денге, проявляющаяся как острый бескаменный холецистит. J Coll Physitors Surg Pak . 2009 августа 19 (8): 531-3. [Медлайн].

  • Абдур-Рахман О.Л., Адениран О.Дж., Насир А.А. Исход бескаменного холецистита от брюшного тифа у детей Нигерии. J Natl Med Assoc . 2009 июль 101 (7): 717-9. [Медлайн].

  • Liong SY, Sukumar SA. Случай месяца: африканская женщина с бескаменным холециститом и склерозирующей холангиопатией. Бр. Дж. Радиол . 2009, август 82 (980): 699-703.[Медлайн].

  • Unal H, Korkmaz M, Kirbas I, Selcuk H, Yilmaz U. Острый бескаменный холецистит, связанный с острой инфекцией вируса гепатита B. Int J Infect Dis . 2009 Сентябрь 13 (5): e310-2. [Медлайн].

  • Souza LJ, Braga LC, Rocha Nde S, Tavares RR. Острый бескаменный холецистит у подростка с вирусной инфекцией гепатита: история болезни. Braz J Infect Dis . 2009 Февраль 13 (1): 74-6. [Медлайн].

  • Поддиге Д, Сазонов В.Острый бескаменный холецистит у детей. Мир Дж. Гастроэнтерол . 2018 21 ноября. 24 (43): 4870-9. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Mendonca JA, Marques-Neto JF, Prando P, Appenzeller S. Острый бескаменный холецистит при ювенильной системной красной волчанке. Волчанка . 2009 Май. 18 (6): 561-3. [Медлайн].

  • Salinas A, Puerta A, Olmedo J, et al. Бескаменный холецистит у пациента с инфекцией Plasmodium falciparum после поездки в Доминиканскую Республику. Тропическая доктрина . 2009 Апрель 39 (2): 101-2. [Медлайн].

  • Iaria C, Leonardi MS, Fabiano C, Cascio A. Бескаменный холецистит в течение острой инфекции вируса Эпштейна-Барра и синдрома Гилберта. Int J Infect Dis . 2009 13 ноября (6): e519-20. [Медлайн].

  • Биланович Д., Боричич И., Здравкович Д., Ранджелович Т., Станисавлевич Н., Токович Б. Гранулярно-клеточная опухоль общего печеночного протока, проявляющаяся в виде холангиокарциномы и острого бескаменного холецистита. Acta Chir Iugosl . 2008. 55 (4): 99-101. [Медлайн].

  • Ивата Т., Хаяши К., Итики Ю. и др. [Случай бескаменного холецистита, развившегося после сердечно-легочной реанимации]. J UOEH . 2009 г., 1. 31 (1): 57-62. [Медлайн].

  • Мейер М., Холл-Ульрих К., Перрас Б. Редкое проявление криоглобулинемического васкулита: бескаменный холецистит. Клин Гастроэнтерол Гепатол . 2005 г., 3 (10): xxvi. [Медлайн].

  • Rojo P, Ruiz-Contreras J, Gonzalez-Tome M, Serrano C, Marin MA. Амбулаторное лечение бескаменного холецистита при хронической гранулематозной болезни кортикостероидами и антибиотиками. Acta Paediatr . 2005 ноябрь 94 (11): 1684-6. [Медлайн].

  • Gomez-Abuin G, Karam AA, Mezzadri NA, Bas CA. Бескаменный холецистит у пациента с метастатической почечно-клеточной карциномой, получавшего сунитиниб. Клиника рака гениторин .2009 7 января (1): 62-3. [Медлайн].

  • Ахмед Н. Острый бескаменный холецистит, осложняющий тяжелую травму: отчет о пяти случаях. South Med J . 2008 ноябрь 101 (11): 1146-9. [Медлайн].

  • Мека М., Скорпион Р., Бромберг В. Острый бескаменный холецистит у пациента с детской травмой. Am Surg . 2008 сентябрь 74 (9): 881-2. [Медлайн].

  • Манн К.Д., Меткалф М.С., Нил С.П., Робертсон Г.С. Отсроченный некротический бескаменный холецистит после множественной травмы. Am J Emerg Med . 26 июня 2008 г. (5): 631.e1-2. [Медлайн].

  • Юксель I, Атасевен Х, Басар О. и др. Синдром Черга-Стросса, связанный с бескаменным холециститом и поражением печени. Acta Gastroenterol Belg . 2008 июль-сен. 71 (3): 330-2. [Медлайн].

  • Francescutti V, Ellis AK, Bourgeois JM, Ward C. Острый бескаменный холецистит: необычный характерный признак васкулита Черга-Стросса. Банка J Surg .2008 декабрь 51 (6): E129-30. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Uesaka K, Seima Y, Tokura M, Shimada Y. [Случай эмфизематозного холецистита с холецистозными артериальными тромбозами и инфарктом желчного пузыря]. Ниппон Шокакибё Гаккаи Засси . 2009 Февраль 106 (2): 222-7. [Медлайн].

  • Чалупа П., Каспар М., Голуб М. Острый бескаменный холецистит с перихолециститом у пациента с инфекционным мононуклеозом вируса Эпштейна-Барра. Медицинский Научный Монит .2009 15 февраля (2): CS30-33. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Аттилакос А., Прассули А., Хаджигеоргиу Г. и др. Острый бескаменный холецистит у детей с инфекцией вируса Эпштейна-Барра: роль в синдроме Жильбера ?. Int J Infect Dis . 2009 июл.13 (4): e161-4. [Медлайн].

  • Cholongitas E, Katsogridakis K, Dasenaki M. Бескаменный холецистит в течение острой инфекции вируса Эпштейна-Барра. Int J Infect Dis .2009 Май. 13 (3): e129-30. [Медлайн].

  • Iaria C, Arena L, Di Maio G и др. Острый бескаменный холецистит на фоне первичной инфекции вирусом Эпштейна-Барра: новый случай и обзор литературы. Int J Infect Dis . 2008 июл.12 (4): 391-5. [Медлайн].

  • Ahlawat SK. Острый некалькулезный холецистит, имитирующий синдром Мириззи: очень редкое заболевание. South Med J . 2009 Февраль 102 (2): 188-9. [Медлайн].

  • Hagel S, Bruns T, Kantowski M, Fix P, Seidel T, Stallmach A.Холестатический гепатит, острый бескаменный холецистит и гемолитическая анемия: первичная инфекция вируса Эпштейна-Барра под действием азатиоприна. Воспаление кишечника . 2009 15 ноября (11): 1613-6. [Медлайн].

  • Ebert EC, Hagspiel KD, Nagar M, Schlesinger N. Поражение желудочно-кишечного тракта при узелковом полиартериите. Клин Гастроэнтерол Гепатол . 2008 Сентябрь 6 (9): 960-6. [Медлайн].

  • Беренге С., Мольто А., Керр А., Олив А. [Калькулярный холецистит: первое проявление узелкового полиартериита у пациента с первичным синдромом Сьегрена]. Мед Клин (Barc) . 2008 29 ноября, 131 (19): 757. [Медлайн].

  • Мацусаки С., Магучи Х., Такахаши К. и др. Клинические особенности острого бескаменного холецистита внутрибольничного и внебольничного характера. Ниппон Шокакибё Гаккаи Засси . 2008 декабрь 105 (12): 1749-57. [Медлайн].

  • Лим Т., Тан Б.Х., Пеппл Т.Р., Радхакришнан Н., Афифи С., Джордж Р. Мезентериальная ишемия в сочетании с бескаменным холециститом: описание случая. Ящики J . 2008 декабрь 1. 1 (1): 366. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Ori Y, Korzets A, Neyman H, et al. Ишемический синдром целиакии у пациента, находящегося на хроническом гемодиализе. Клин Нефрол . 2007 Октябрь 68 (4): 253-7. [Медлайн].

  • Руис-Реболло М.Л., Санчес-Антолин Г., Гарсия-Пахарес Ф. и др. Бескаменный холецистит, вызванный Salmonella enteritidis. Мир Дж. Гастроэнтерол . 2008 7 ноября. 14 (41): 6408-9. [Медлайн].[Полный текст].

  • Commons R, Dimitriou J, Campbell I. Бескаменный холецистит, вызванный Salmonella virchow. ANZ J Surg . 2008 июнь 78 (6): 514. [Медлайн].

  • Аксельрод Д, Каракас СП. Бескаменный холецистит и абсцесс как проявление брюшного тифа. Педиатр Радиол . 2007 Февраль 37 (2): 237. [Медлайн].

  • Лай Ч., Хуанг СК, Чин Ц, Линь ХХ, Чи ЦИ, Чен Х.П. Острый некалькулезный холецистит: редкое проявление брюшного тифа у взрослых. Сканд Дж. Инфекция Дис. . 2006. 38 (3): 196-200. [Медлайн].

  • Chen PL, Lee HC, Shan YS и др. Дыхательная недостаточность и бескаменный холецистит у больного СПИДом и диссеминированным туберкулезом: маскирующий эффект монотерапии фторхинолоном и синдром восстановления иммунитета. Int J Infect Dis . 2009 июл.13 (4): e165-8. [Медлайн].

  • Theodorou P, Maurer CA, Spanholtz TA, et al. Бекалькулезный холецистит у пациентов с тяжелыми ожогами: заболеваемость и предрасполагающие факторы. Бернс . 2009 Май. 35 (3): 405-11. [Медлайн].

  • Ergas D, Abdul-Hai A, Sthoeger ZM. Бескаменный холецистит: необычное проявление острой Ку-лихорадки, маскирующейся под инфекционный эндокардит. Am J Med Sci . 2008 Октябрь 336 (4): 356-7. [Медлайн].

  • Гонсалес Дельгадо Л., Лопес Ларрамона Г., Сантолария Пьедрафита С., Гарсиа Пратс Д., Ферреро Рак М., Монторо Хуге М. [Бескаменный холецистит: необычная форма проявления Ку-лихорадки]. Гастроэнтерол Гепатол . 2005 28 апреля (4): 232-6. [Медлайн].

  • Weiser KT, Suriawinata AA, van Leeuwen DJ. 56-летний мужчина с внезапным началом портосистемной энцефалопатии через несколько лет после тяжелой травмы электрическим током. Semin Liver Dis . 2008 августа, 28 (3): 328-36. [Медлайн].

  • Милох Т., Магид М., Юровицкий А. и др. Т-клеточный PTLD, проявляющийся как бескаменный холецистит. Педиатр-трансплант . 2008 Сентябрь 12 (6): 717-20.[Медлайн].

  • Мастораки А., Мастораки С., Криарас И., Дука Е., Геруланос С. Осложнения желчного пузыря и желчных путей при сердечно-сосудистой хирургии. Гепатогастроэнтерология . 2008 июл-авг. 55 (85): 1233-7. [Медлайн].

  • Пассаж J, Джоши П., Маллани Д.В. Острый холецистит, осложняющий кардиохирургию: серия случаев с участием более 16 000 пациентов. Энн Торак Хирург . 2007 марта 83 (3): 1096-101. [Медлайн].

  • Мелеро Феррер Дж. Л., Ортуно Кортес Дж., Неварес Эредиа А., Яго Баенас М., Беренгер М. [Острый бескаменный холецистит, связанный с острой инфекцией вируса гепатита А]. Гастроэнтерол Гепатол . 2008 авг-сен. 31 (7): 433-5. [Медлайн].

  • Fuoti M, Pinotti M, Miceli V и др. [Острый бескаменный холецистит как осложнение гепатита А: отчет о 2 педиатрических случаях]. Педиатр Мед Чир . 2008 март-апрель. 30 (2): 102-5.[Медлайн].

  • Bouyahia O, Khelifi I, Bouafif F, et al. Гепатит А: редкая причина бескаменного холецистита у детей. Зараженная болезнь . 2008 январь 38 (1): 34-5. [Медлайн].

  • Karunatilake H, Vithiya K, Arasalingam A, Malavan R, Kumara DS. Бескаменный холецистит и лихорадка денге. Цейлонская медицина J . 2008 г., 53 (1): 30. [Медлайн].

  • Berrington WR, Hitti J, Casper C. Отчет о случае инфицирования вирусом денге и бескаменного холецистита у беременной возвращающейся путешественницы. Travel Med Infect Dis . 2007 июл.5 (4): 251-3. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Sharma N, Mahi S, Bhalla A, Singh V, Varma S, Ratho RK. Некалькулярный холецистит, связанный с лихорадкой денге, в больнице третичного уровня в Северной Индии. Дж Гастроэнтерол Гепатол . 2006 21 апреля (4): 664-7. [Медлайн].

  • Катсинелос П., Пилпилидис I, Папазиогас Б. и др. Смертельный острый бескаменный холецистит как раннее осложнение лучевой терапии. Chirurgia (Bucur) . 2008 март-апрель. 103 (2): 223-6. [Медлайн].

  • Гора-Гебка М., Либерек А., Бако В., Шаршевский А., Каминска Б., Корзон М. Острый бескаменный холецистит вирусной этиологии – редкое заболевание у детей ?. Дж. Педиатр Хирургия . 2008, январь, 43 (1): e25-7. [Медлайн].

  • Nalawade AB, Krishnan A, Khare MS, Karnad DR. Острый бескаменный холецистит после укуса индийской гадюки. J Postgrad Med .2006 апрель-июнь. 52 (2): 151-2. [Медлайн].

  • Bai LY, Chiu CF, Chiang IP, Lin CY, Liao YM. Бескаменный холецистит, имитирующий лейкоз плазматических клеток. Энн Гематол . 2006 июль 85 (7): 487-8. [Медлайн].

  • Де-Леон-Боджорге Б., Зальцман-Гирсевич С., Ортега-Сальгадо А., Прието-Патрон А., Кордова-Кордова Р., Ямазаки-Накашимада М. Тромботическая микроангиопатия с вовлечением желчного пузыря как необычное проявление системной красной волчанки и антифосфосматического синдрома. : Клинический случай и обзор литературы. Мир Дж. Гастроэнтерол . 2006 28 ноября. 12 (44): 7206-9. [Медлайн].

  • Basiratnia M, Vasei M, Bahador A, Ebrahimi E, Derakhshan A. Острый бескаменный холецистит у ребенка с системной красной волчанкой. Педиатр Нефрол . 2006 г., 21 (6): 873-6. [Медлайн].

  • Richer O, Ulinski T, Lemelle I, et al. Абдоминальные проявления при системной красной волчанке с началом в детстве. Энн Рум Дис . 2007 фев.66 (2): 174-8. [Медлайн].

  • Куттият В.С., Кохли Ю. Острый бескаменный холецистит, ассоциированный с малярийной инфекцией у детей: сообщение о двух случаях. Дж. Троп Педиатр . 2007 Февраль 53 (1): 59-61. [Медлайн].

  • Pitt HA. Гепато-панкреатобилиарный жир: хорошее, плохое и уродливое. Е.П.Б. (Оксфорд) . 2007. 9 (2): 92-7. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Anthoine-Milhomme MC, Chappuy H, Cheron G. Острый бескаменный холецистит у ребенка, возвращающегося из Кот-д’Ивуара. Скорая педиатрическая помощь . 2007 апреля 23 (4): 242-3. [Медлайн].

  • Erdogmus B, Yazici B, Safak AA, Ozdere BA. Множественный желчный пузырь при остром бескаменном холецистите. Дж. Клин Ультразвук . 2004 Октябрь, 32 (8): 423-4. [Медлайн].

  • Mateos-Corral D, Garza-Luna U, Gutierrez-Martin A. Два сообщения об остром неонатальном некалькулезном холецистите (некротическом холецистите) у недоношенного ребенка 2 недель и доношенного новорожденного. Дж. Педиатр Хирургия .2006 Mar.41 (3): e3-5. [Медлайн].

  • Хегарти Дж., Чиу Д.Й., Миддлтон Р.Дж. и др. Системная красная волчанка, эозинофильный васкулит и бескаменный холецистит. Циферблат нефрола для трансплантации . 2006 21 марта (3): 792-5. [Медлайн].

  • Мартелли М.Г., Ли Дж. Паразитарная инфекция желчного пузыря: инфекция Cystoisospora belli как причина хронической боли в животе и бескаменного холецистита. Дж. Мисс Государственная медицинская ассоциация . 2016 июн.57 (6): 174-6. [Медлайн].

  • Lai KK, Goyne HE, Hernandez-Gonzalo D, et al. Cystoisospora belli инфекция желчного пузыря у иммунокомпетентных пациентов: клинико-патологический обзор 18 случаев. Ам Дж. Сург Патол . 2016 40 августа (8): 1070-4. [Медлайн].

  • Ваккала М., Лаурила Дж. Дж., Саарнио Дж. И др. Клеточный оборот и экспрессия гипоксически-индуцируемого фактора при остром бескаменном и калькулезном холецистите. Центр внимания .2007. 11 (5): R116. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Laurila JJ, Karttunen T, Koivukangas V, et al. Белки плотного соединения в эпителии желчного пузыря: различная экспрессия при остром бескаменном и калькулезном холецистите. Дж. Histochem Cytochem . 2007 июн. 55 (6): 567-73. [Медлайн].

  • Young SB, Arregui M, Singh K. Фракция выброса при сканировании HIDA не предсказывает сфинктер гипертензии Одди или клинический исход у пациентов с подозрением на хронический бескаменный холецистит. Эндоскопическая хирургия . 2006 г. 20 (12): 1872-8. [Медлайн].

  • Santhosh S, Mittal BR, Arun S, Sood A, Bhattacharya A, Kochhar R. Количественная холесцинтиграфия с жирной пищей в диагностике дисфункции сфинктера Одди и бескаменной холецистопатии. Индийский Дж. Гастроэнтерол . 2012 июля 31 (4): 186-90. [Медлайн].

  • Аль-Мукбель КМ. Диагностическая ценность переменных опорожнения желчного пузыря при хроническом бескаменном холецистите по данным холесцинтиграфии с жирной пищей. Nucl Med Commun . 2009 Сентябрь 30 (9): 669-74. [Медлайн].

  • Аль-Мукбель К., Бани Хани М., Дарадке М., Рашдан А. Полезность холесцинтиграфии, стимулированной жирной пищей, в диагностике и лечении хронического бескаменного холецистита. Энн Нукл Мед . 2009 23 февраля (2): 137-42. [Медлайн].

  • Bartel TB, Juweid ME, Ponto JA, Graham MM. Эмульсия кукурузного масла: простое холецистагогическое средство для диагностики хронического бескаменного холецистита. Дж. Nucl Med . 2005 Январь 46 (1): 67-74. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Эмми В., Сганга Г. Клиническая диагностика внутрибрюшных инфекций. Дж. Chemother . 21 июля 2009 г., Приложение 1: 12-8. [Медлайн].

  • Лаурила Дж.Дж., Ала-Кокко Т.И., Лаурила П.А. и др. Гистопатология острого бескаменного холецистита у тяжелобольных. Гистопатология . 2005 ноябрь 47 (5): 485-92. [Медлайн].

  • Treinen C, Lomelin D, Krause C, Goede M, Олейников Д.Острый бескаменный холецистит у тяжелобольных: факторы риска и хирургические стратегии. Langenbecks Arch Surg . 2015 май. 400 (4): 421-7. [Медлайн].

  • Ричмонд Б.К., Гродман С., Уокер Дж. И др. Пилотное рандомизированное контролируемое исследование лапароскопической холецистэктомии в сравнении с активной неоперационной терапией для лечения дискинезии желчевыводящих путей. Дж. Ам Колл Сург . 2016 Июнь 222 (6): 1156-63. [Медлайн].

  • Mahid SS, Jafri NS, Brangers BC, Minor KS, Hornung CA, Galandiuk S.Мета-анализ холецистэктомии у симптомных пациентов с положительными результатами сканирования гепатобилиарной иминодиуксусной кислоты без камней в желчном пузыре. Arch Surg . 2009 Февраль 144 (2): 180-7. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Башаран О., Явузер Н., Сельчук Х., Харман А., Каракаяли Х., Билгин Н. Чрескожная холецистостомия под ультразвуковым контролем при остром холецистите у тяжелобольных пациентов: опыт одного центра. Турок Дж. Гастроэнтерол . 2005 Сентябрь 16 (3): 134-7. [Медлайн].[Полный текст].

  • Баккалоглу Х., Янар Х., Гулоглу Р. и др. Чрескожная холецистостомия под ультразвуковым контролем у пациентов с высоким риском хирургического вмешательства. Мир Дж. Гастроэнтерол . 2006 28 ноября, 12 (44): 7179-82. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Кубота К., Абэ Й., Инамори М. и др. Чрескожное чреспеченочное стентирование желчного пузыря при рецидивирующем остром бескаменном холецистите после неудачной попытки эндоскопии. J Хирургия гепатобилиарной поджелудочной железы .2005. 12 (4): 286-9. [Медлайн].

  • Yasuda H, Takada T, Kawarada Y, et al. Необычные случаи острого холецистита и холангита: Токийские рекомендации. J Хирургия гепатобилиарной поджелудочной железы . 2007. 14 (1): 98-113. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Кимура Ю., Такада Т., Каварада Ю. и др. Определения, патофизиология и эпидемиология острого холангита и холецистита: Токийские рекомендации. J Хирургия гепатобилиарной поджелудочной железы . 2007. 14 (1): 15-26.[Медлайн]. [Полный текст].

  • Nilsson E, Fored CM, Granath F, Blomqvist P. Холецистэктомия в Швеции, 1987-99: общенациональное исследование смертности и предоперационной госпитализации. Сканд Дж Гастроэнтерол . 2005 декабрь 40 (12): 1478-85. [Медлайн].

  • Yi DY, Chang EJ, Kim JY, Lee EH, Yang HR. Возраст, предрасполагающие заболевания и данные ультразвукового исследования в определении клинического исхода острых некалькулезных воспалительных заболеваний желчного пузыря у детей. J Корейская медицина . 2016 31 октября (10): 1617-23. [Медлайн].

  • Гудсуркар В.С., Оглат А., Джайн А., Раза А., Куигли EMM. Систематический обзор с метаанализом: холецистэктомия при дискинезии желчевыводящих путей – о чем нам может сказать фракция выброса желчного пузыря? Алимент Фармакол Тер . 2019 марта 49 (6): 654-63. [Медлайн].

  • Дженкинсон А. Острый бескаменный холецистит у ранее здорового младенца. Ir Med J . 2018 10 мая.111 (5): 763. [Медлайн].

  • Меню и план питания после операции

    Не существует универсальной диеты для тех, кто только что перенес операцию на желчном пузыре, сообщает клиника Майо. Однако лучше избегать определенных продуктов и вносить коррективы в рацион, пока ваше тело не акклиматизируется и не заживет. В этом руководстве будет обсуждаться меню диеты для желчного пузыря и выбор продуктов, которые следует принимать при проблемах с желчным пузырем.

    Обзор

    Желчный пузырь – это небольшой орган, расположенный под вашей печенью.Его единственная цель – выделять и хранить желчь, жидкость, вырабатываемую печенью, которая помогает переваривать жиры, но вы можете жить без этого органа, если это необходимо. Если ваш желчный пузырь инфицирован, есть камни в желчном пузыре или воспаленный желчный пузырь, ваш врач может порекомендовать его удаление. Хирургическое вмешательство также может потребоваться, если у вас образовался желчный камень, блокирующий желчный проток. Когда вам удалили желчный пузырь, ваша печень продолжит вырабатывать достаточно желчи для пищеварения, но после удаления желчного пузыря вам может потребоваться выбрать диету с низким содержанием жиров, чтобы избежать расстройства желудка.Во время госпитализации ваш врач, вероятно, переведет вас с полностью жидкой диеты, состоящей из прозрачных жидкостей, таких как бульон и желатин. Как только вы начнете чувствовать себя нормально, не испытывая тошноты, вы можете начать снова добавлять твердую пищу в свой рацион, но диета желчного пузыря порекомендует вам на какое-то время избегать определенных продуктов. Как правило, вы проведете в больнице только одну ночь и можете рассчитывать вернуться к своей обычной деятельности в течение трех-пяти дней.

    Диета по поводу камней в желчном пузыре

    У многих людей с камнями в желчном пузыре или проблемами с желчным пузырем никогда не появляются какие-либо симптомы.Согласно исследованию доктора Дэвида Рансохоффа из Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл, только около 18 процентов из 123 обследованных пациентов когда-либо имели симптомы желчного пузыря в течение двадцати лет, и только около 1 процента когда-либо испытывали боль. Боль в желчном пузыре начинается в верхней правой части живота сразу после обильной еды. Это может длиться примерно от двух до четырех часов, и боль может быть очень сильной. При появлении любого из этих симптомов важно немедленно обратиться к врачу.Людям, подверженным риску образования камней в желчном пузыре, следует стараться поддерживать здоровый вес и придерживаться диеты с низким содержанием жиров и холестерина и высоким содержанием клетчатки. Другие продукты, которые следует включить в меню при диете желчного пузыря, включают свежие фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, нежирное мясо, птицу и рыбу, а также нежирные молочные продукты.

    Меню диеты для желчного пузыря после операции

    Ваш врач должен дать рекомендации о типах продуктов, которые вы должны есть, и изменениях в вашем рационе после операции. Важно прислушаться к его совету и внимательно следовать его инструкциям, чтобы избежать осложнений.Начните с приема пищи небольшими порциями, равномерно распределенных в течение дня, и уменьшите потребление жирной пищи. В некоторых случаях это может быть единственное изменение, которое вам нужно сделать, чтобы оставаться комфортным. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, вам также следует увеличить потребление клетчатки после операции или в любое время, когда вы испытываете проблемы с желчным пузырем. Добавленная клетчатка способствует здоровому пищеварению и ускоряет прохождение пищи по пищеварительному тракту. Хороший выбор – цельнозерновые, бананы, ячмень, пшеничные отруби, овощи и подорожник.Вы также можете добавить пищевые добавки с клетчаткой, если вам трудно есть. Некоторые люди действительно испытывают небольшой дискомфорт при первом добавлении клетчатки из-за газа, который они могут вызвать, поэтому может потребоваться вводить их медленно в небольших количествах.

    Продукты, которых следует избегать

    Ожидая, пока ваше тело приспособится после операции, вам следует избегать определенных продуктов в течение как минимум нескольких недель. Если ваш врач не дал вам конкретных инструкций или если вам нужна помощь в разработке плана диеты, попросите своего врача дать рекомендации или попросите его направить вас к зарегистрированному диетологу.Продукты, которых следует избегать, обычно включают:

    • Жареные продукты, такие как картофель фри и картофельные чипсы
    • Пицца
    • Шоколад
    • Продукты на основе сала или сливочного масла или содержащие тяжелое масло
    • Мясо и птица с прикрепленной шкурой, например, курица крылышки
    • Сливочные супы, соусы и подливки
    • Мясо с высоким содержанием жира, в том числе пепперони, салями, болонья, бекон, говяжий фарш и ребра
    • Острые продукты

    Когда звонить врачу

    Даже если вы внесете изменения в вашей диеты, возможно, потребуется обратиться к врачу, если вы начнете испытывать какие-либо аномальные симптомы или симптомы, связанные с питанием.Обычно единственный дискомфорт, который вы чувствуете, – это боль в животе сразу после операции из-за остаточного углекислого газа, абсорбированного в кровотоке. Если после еды вы испытываете какое-либо из следующих состояний, это может быть просто переход на твердую пищу или симптом чего-то более серьезного. Независимо от причины вам следует обратиться к врачу, если вы заметили что-либо из следующего:

    • Постоянная, усиливающаяся или сильная боль в животе
    • Тошнота и рвота
    • Желтуха или пожелтение кожи
    • Ощущение вздутия или невозможности отхождения газов
    • Отсутствие опорожнения кишечника в течение нескольких дней после операции
    • Частая или тяжелая диарея, которая длится более трех дней после операции
    • Лихорадка
    • Боль за грудиной

    Блинчики из льна

    Блины из льна – отличное дополнение в меню диеты для желчного пузыря на завтрак.Они богаты клетчаткой и белком, низкокалорийны и их очень легко приготовить.

    • 1 яйцо
    • 3 столовые ложки муки из семян льна (Прочтите о пользе семян льна для здоровья)
    • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/2 чайной ложки ванили
    • 1-2 пакета Splenda
    • Корица или мускатный орех по вкусу

    Поставьте сковороду на средний огонь и покройте ее антипригарным кулинарным спреем. Смешайте все ингредиенты в миске и вылейте ложками в разогретую сковороду.Готовьте с каждой стороны до светло-золотистого цвета. При желании добавьте сверху сироп для блинов или обезжиренный маргарин. Рецепт рассчитан на одну порцию, на приготовление уходит около пяти минут и пять минут на приготовление. Чтобы внести дополнительные изменения в меню диеты желчного пузыря, нарежьте сверху ломтиками свежие фрукты для полдника.

    Приступы желчного пузыря очень часто встречаются в сезоны больших общественных собраний

    Обильная пища, большие порции – все это способствует увеличению заболеваемости

    ДЕЙТОН, Огайо (23 марта 2018 г.) – Местный хирург говорит, что прибавка в весе не происходит. единственный недостаток больших общественных мероприятий, на которых многие склонны чрезмерно употреблять жирную пищу.Это также идеальное место, в котором часто происходит учащение приступов желчного пузыря.

    «Выходные после Дня благодарения печально известны как время, когда мы наблюдаем учащение приступов желчного пузыря», – сказал Стивен Сутерин, доктор медицины, FACS, хирург общего профиля из Miami Valley Surgery Associates. «В те выходные мы обычно видим пациентов в отделении неотложной помощи с приступами желчного пузыря чаще, чем в любое другое время года. Но это может произойти во время любого социального сборища, где люди склонны съедать много жирной пищи.”

    Желчный пузырь – это один из органов пищеварения, который служит депо желчи. Желчь – это жидкость, вырабатываемая печенью, которая попадает в кишечник и помогает переваривать пищу, особенно с высоким содержанием жира. Поскольку организму не требуется желчь 24 часа в сутки, она хранится в желчном пузыре до тех пор, пока она не понадобится.

    Атака желчного пузыря – это когда жидкость в желчном пузыре кристаллизуется до консистенции, подобной леденцу, или превращается в мелкие камни, которые действуют как барьер для выхода из органа.Приступ возникает, когда жидкость не может выйти из органа.

    «Желчный пузырь похож на воздушный шар с водой, который получает сигнал каждый раз, когда организм принимает пищу», – сказал доктор Сутерин. «Этот сигнал исходит от желудка, который сообщает желчному пузырю, что пора выпустить больше желчи, но если есть закупорка, желчь не может выйти. Желчный пузырь не знает, что есть закупорка, и будет продолжать сжимать все сильнее и сильнее, что, в свою очередь, вызывает приступ желчного пузыря ».

    Первоначально приступ желчного пузыря будет ощущаться как несварение желудка или плохая еда, сказал он.Ощущение, которое обычно возникает в центре желудка, может начаться через 30-60 минут после еды. В течение этого времени боль может распространяться от живота к верхней части живота, а иногда может иррадиировать через спину в лопатку.

    Боль – не единственный симптом приступа желчного пузыря. Человек может испытывать тошноту, а в серьезных случаях – рвоту в течение шести часов после еды. «Люди, у которых симптомы проявляются дольше восьми часов, обычно попадают в отделение неотложной помощи», – сказал доктор.Сутерин, практикующий в Premier Physician Network.

    Примите во внимание следующие действия, чтобы избежать приступа желчного пузыря или снизить риск повторного приступа:

    Лицом к лицу с жирами – Все, что в желудке, может сигнализировать желчному пузырю о сжатии, включая простой стакан воды . Однако продукты с высоким содержанием жира затрудняют отжим. Любая жирная пища может быть хорошим признаком того, что в ней много жира. Это может быть жареная пища или другое, например, пицца.

    Journal it – Рассмотрите возможность ведения дневника питания, если вы уже пережили приступы желчного пузыря в прошлом. Это может помочь определить, какие продукты вызывают у вас триггеры, а также симптомы, которые вы чувствуете. Затем вы можете изменить свой режим питания и, возможно, снизить риск приступов в будущем.

    Новый взгляд на праздники – Ищите способы насладиться праздниками и семейными собраниями без продуктов с высоким содержанием жира. Примите решение выбрать здоровый вариант и, столкнувшись с множеством вариантов на вечеринке, используйте самоконтроль, чтобы положить на тарелку нежирную пищу.

    «Приступы желчного пузыря – это то, что мы называем великим имитатором», – сказал он. «Есть много вещей, которые могут имитировать приступы желчного пузыря, включая сердечные заболевания, гепатит и язву желудка. Чрезвычайно важно поговорить со специалистом о своих симптомах, и пусть тесты подтвердят диагноз ».

    Гангренозный холецистит у бессимптомного пациента, обнаруженный во время плановой лапароскопической холецистэктомии: история болезни | Journal of Medical Case Reports

    GC – это последняя стадия воспаления желчного пузыря [4], и, несмотря на тяжелый прогноз, его диагноз может быть неуловимым как клинически, так и при лабораторных исследованиях.Частота GC колеблется от 2% до 29,6% у всех пациентов с острым холециститом, в различных хирургических сериях и обычно встречается у пожилых пациентов [3]. В его формировании было задействовано множество факторов. Фаган и др. . [5] продемонстрировали, что девять переменных были связаны с GC, но Contini et al . [4], показали, что не существует каких-либо клинических или лабораторных данных, кроме высокого WCC, которые прогнозировали бы тяжелое воспаление желчного пузыря.

    Contini et al .[4] показали, что время задержки госпитализации играет решающую роль в формировании РЖ. Время между появлением симптомов и госпитализацией у пациентов с ГК было значительно больше. Анамнез пациента (своевременная или отсроченная госпитализация) и отношение врача (терапевт и / или хирург), вероятно, будут играть роль в прогрессировании тяжелого некроза стенки желчного пузыря [4].

    Ультрасонография обычно служит методом визуализации первой линии для оценки пациентов с клинически подозреваемым острым холециститом.Однако КТ может играть важную роль в оценке этих пациентов, если сонография не дает результатов [3]. Отличительным признаком сонографии ГК является наличие неоднородного или полосатого утолщения стенки желчного пузыря, которое часто нерегулярно с выступами в просвет и скоплениями перихолекистозной жидкости. Наличие внутрипросветных мембран, представляющих десквамативную слизистую оболочку желчного пузыря, является специфической находкой, но встречается реже [3]. Точность предоперационного УЗИ в диагностике ГК остается неопределенной.У 28 процентов пациентов с ГК были отчеты УЗИ, которые не показали никаких признаков острого воспаления. В основном это было связано с отсутствием сонографического признака Мерфи и стенками желчного пузыря менее 3 мм, которые являются важными радиологическими признаками острого воспаления желчного пузыря [6].

    КТ-результаты, наиболее специфичные для острой ГК, включают наличие газа в стенке или просвете, внутрипросветных мембран, неровную стенку и перихолекистозный абсцесс. ГК ассоциируется с отсутствием улучшения фрески, перихолекистозной жидкости и большей степенью растяжения желчного пузыря и утолщения стенок [3].

    Наш пациент уникален тем, что у него не было симптомов, и его биохимические исследования до плановой операции были нормальными, что контрастирует с данными, опубликованными в литературе на сегодняшний день. Некоторые авторы, такие как Эльдар и др. , спорят о лучшем хирургическом подходе к ГК. [1], рекомендуя открытую холецистэктомию для большинства мужчин старше 60 лет, у которых есть значительные сопутствующие заболевания, большие желчные камни и повышенный уровень билирубина. Напротив, Hunt и Chu [1] указали, что лапароскопическая холецистэктомия может использоваться относительно безопасно и успешно у пациентов с гангренозным холециститом, сообщая об успешности 91% без увеличения заболеваемости и отсутствия смертности.Другие предположили, что более разумным подходом было бы первоначальное обследование с помощью лапароскопа, не тратя больше нескольких минут, чтобы определить, возможно ли рассечение [1]. В руках опытного хирурга-лапароскопа возможна первая попытка лапароскопической холецистэктомии, при необходимости переход на открытую операцию. Следует ожидать более высокой конверсии, чем при простом остром холецистите или симптоматическом холелитиазе. Однако в случае успеха лапароскопическая холецистэктомия ассоциируется со значительно лучшим результатом и более коротким пребыванием в больнице [7].Коэффициент конверсии колеблется от 8% до 75% [3].

    GC имеет смертность до 22% и частоту осложнений 16-25%. Осложнения, связанные с ГК, включают перфорацию, которая, как сообщается, встречается в 10% случаев острого холецистита. Перфорация желчного пузыря может привести к образованию абсцесса или перитониту. Следовательно, в отличие от острого холецистита, важно как диагностировать, так и хирургическим путем лечить ГК до осложнения и / или перфорации, чтобы избежать его высокой заболеваемости и смертности [2].

    без названия

    % PDF-1.6 % 107 0 объект > эндобдж 106 0 объект > поток Acrobat Elements 9.0.0 (Windows) Miramo 9.2 (www.miramo.com) 2019-03-14T15: 56: 12Z2019-03-14T15: 56: 12Zapplication / pdf

  • без названия
  • uuid: 88363a9a-3489-4ca4-9dc2-09267532f6b6uuid: 59f18a5b-c4a6-469b-9c41-939b9beaad48 конечный поток эндобдж 105 0 объект > эндобдж 102 0 объект > эндобдж 68 0 объект > эндобдж 24 0 объект > эндобдж 69 0 объект > эндобдж 64 0 объект > эндобдж 70 0 объект > эндобдж 76 0 объект > поток h [rǑG | E = f / z ڕ (KW Ярд ~ Ц

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *