Рецепты блюд при холецистите: 100 . , , , ( ) Bookz

Опубликовано 24.11.1973 от alexxlab Оставить комментарий

Содержание

Рецепты блюд при холецистите: супы, салаты, выпечка

Желчный пузырь накапливает желчный секрет, продуцируемый печенью. Этот секрет необходим для обработки пищевой массы в 12-перстной кишке с целью полноценного расщепления и переваривания. Если в желчном развивается воспалительный процесс, диагностируется холецистит, при котором пациентам, помимо таблеток, назначается строжайшая диета.

Рецепты при холецистите

Если при остром приступе холецистита в первые пару дней питание пациента осуществляется только инфузионно, то после снятия острого состояния пациенту нужно питаться самостоятельно и чем-то более существенным. Диетотерапия холецистита накладывает массу ограничений на рацион пациентов.

Необходимо исключить из меню продукты вроде:

Жирного, жареного, копченого;
Орехов, сдобы, спиртного и газировок;
Холестериновых продуктов вроде почек, печени или легкого;
Бульоны на грибах, рыбе или мясе.

Рацион должен состоять из белковых продуктов, овощных салатов и сухофруктов. Готовить надо исключительно на пару, тушить, запекать или отваривать. При этом необходимо ограничить соль и употреблять больше жидкости, особенно натощак.

Супы

Первые блюда всегда считались полезными для пищеварения, не являются они исключением и при холецистите. Обычно при воспалении желчного пузыря пациентам рекомендуются супы-пюре, молочные либо фруктовые, овощные с лапшой или крупой.

Овощной

Промыть, почистить и мелко нашинковать овощи: морковь, баклажан, картофель, кабачок, перец, лук, зелень.
Вскипятить литр воды и отварить в ней нашинкованный картофель, потом всыпать оставшиеся овощи.
Когда блюдо разварится, измельчить массу блендером и добавить немного оливкового масла. Подавать суп-пюре можно с сухариками.

С картофелем, свеклой и брокколи

Нужно вскипятить овощной бульон, всыпать в него мелко порезанную картошку, свеклу, соцветия брокколи.
Затем солят по вкусу и варят суп до мягкости овощных ингредиентов.

Перловый

Отварить до полуготовности перловку.
В сковороде с водой и сливочным маслом немного припустить нашинкованную морковку и лук. Добавить овощи к крупе.
Почистить и порезать мелкими кубиками картошку, добавить в кастрюлю с супом.
Затем посолить по вкусу и варить, пока картошка не станет мягкой.
При подаче суп заправляют ложкой сметаны, зеленью петрушки и укропа.

Из овсянки

Разваривают овсяную крупу в небольшом количестве воды.
Затем полученную смесь процеживают без протирания крупы.
Полученный отвар кипятят и солят по вкусу.
По виду готовый продукт должен иметь однородный вид без вкраплений посторонних частиц.

С клецками из сыра

Для приготовления клецек замесить тесто: смешать 50 г тертого сыра, 30 г размягченного масла, большую ложку муки и белок яйца. Вымешать тесто и убрать его в холодильник на полчаса.
Почистить морковь, картошку, лук и кабачок, порезать мелкими кубиками.

Цветную капусту делят на соцветия и ошпаривают кипящей водой, а морковку и лук немного пассеруют.
Сначала в кастрюльку с холодной водой закладывают картошку, после закипания варят 10 мин. и засыпают остальные овощи, варят еще минут 5.
Пока варятся овощи, нарезают из теста небольшие клецки (1,5 см) и опускают в суп, который варят еще 3-5 минут.

Супы очень полезны для пищеварения и являются щадящей пищей, поэтому хотя бы раз в день нужно включать их в диетическое меню пациента.

Салаты

Для приготовления салатов при холецистите рекомендуется использовать отварные и сырые овощи вроде моркови и картошки, тыквы и свеклы, томатов и сладкого перца, кабачков и цветной капусты, баклажанов и пр.

Можно добавлять в салатики и фрукты, ягоды вроде дыни, бананов и абрикосов, груш и персиков, некислых яблок, арбузов. Одним из популярных и полезных салатов считается Витаминный.

Витаминный

Нашинковать 250 г белокочанной капусты, подсолить, выпустить сок;

Свеклу и морковку по 1 шт. отваривают и трут на терке либо режут как для корейского салата (брусочками).
Салатик заправить смесью лимонного сока, соли, масла оливы и сахара.

Свекольный салатик с курагой

Отваривают свеклу и трут ее на терке.
Курагу (100 г) замачивают в горячей воде на полчаса, потом промывают и мелко нарезают.
Компоненты смешивают, заправляют сметаной (150 г). допускается для вкуса посыпать салатик сахаром или натертыми орешками.

Овощной

Также можно разнообразить меню пациента обычным овощным салатиком.

Нарезают кусочками по одному огурцу, помидору, перцу.
Шинкуют салатные листья и зелень, добавляют к овощам.
Для заправки используют масло оливы или кукурузы и соль.

Салаты особенно полезно кушать на ужин, поскольку они не перегружают организм и быстро перевариваются, поэтому спать пациент ложится с уже опустевшим желудком.

Выпечка

Без сладостей некоторым пациентам прожить достаточно сложно, но выпечку при холецистите практически никакую нельзя, чем же себя побаловать. Можно приготовить запеченные яблоки.

Печеные яблоки

Для этого нужно взбить яйцо с сахаром, смешать получившуюся массу с творогом и добавить в нее измельченные орехи, корицу.
С яблок срезаем макушку и вынимаем сердцевину, чтобы получились небольшие горшочки.
Начиняем эти горшочки творожной массой и закрываем срезанной макушкой.
Яблочки выставить в форму и поставить в духовку на четверть часа.

Тыквенный десерт

Также можно приготовить запеченный десерт из тыквы.

Для этого очищенную тыкву нарезают небольшими кусочками, посыпают сахаром и корицей, затем помещают в духовку минут на 20.
При подаче можно полить запеченную тыкву жидким медом.

Шарлотка

Отличным десертом будет шарлотка с яблоками и какао.

Отделяют у двух яиц белки от желтков.
Белки взбивают с сахаром до пенистого состояния, потом вводят желтки, взбивают, вводят сметану, снова взбивают.

Смешать разрыхлитель с какао и просеянной мукой, затем аккуратно всыпать смесь в жидкую смесь и взбить.
На пергамент выкладывают тонкие дольки яблок, а затем заливают форму тестом и помещают в духовку на полчаса.

Такие простая и легкая для пищеварения выпечка разнообразит рацион больного и придется по вкусу сладкоежкам.

Другие

Жить совсем без мяса нельзя, потому как организму постоянно нужны белки, которые для нас являются стройматериалом. Поэтому иногда больным с холециститом вполне можно побаловать себя паровыми говяжьими котлетками.

Котлеты

Несколько раз пропускают постную говядину через мясорубку, чтобы фарш получился пюреобразным.
Добавить в него немного соли и вымоченного хлеба.
Затем вылепляют небольшие котлетки и раскладывают их в пароварке или мультиварке.
Готовятся такие котлетки полчаса.

Омлет

Также можно приготовить на пару паровой омлет из картошки.

Для этого на терке натирают картошку.
В отдельной чашке взбивают молоко, яйца, немного соли и специи.
В чашу выкладываем сначала картофель, затем заливаем его молочно-яичной смесью.
Помещаем чашу в пароварку или мультиварку. Время готовки – полчаса.
После приготовления посыпают готовое блюдо свежей зеленью, сыром.

Суфле из рыбы

Рыба полезна для любого меню, даже если пациент и страдает холециститом. Для разнообразия можно приготовить рыбное суфле.

Отварить филе любой нежирной рыбы (100 г) и перемолоть его в фарш.
Добавить желток яйца, соль и сливочное масло (2 г), молоко. Смешать все ингредиенты.
Взбить белок, добавить к основной массе.
Сковороду смазать маслом и выложить рыбную массу. Запекать в духовке, хотя можно разложить по формочкам и готовить на пару.

Плов из овощей

Также поможет разнообразить рацион овощным пловом.

Нарезать мелко помидор и баклажан, морковку и кабачок, лук, все припустить на минимальном количестве жира.
Добавить к овощам промытый рис и залить подсоленным кипятком.
Вскипятить, убавить газ и варить под крышкой до готовности крупы.
Готовое блюдо посыпать укропом и петрушкой.

Фаршированный перец

Взять 6 перцев, почистить, наколоть в нескольких местах.
Пропустить говядину (0,5 кг) на мясорубке несколько раз, добавить в смесь отварной рис (3 больших ложки), измельченный чеснок, соль, паприку.
Лук и морковку нашинковать, потушить в воде до мягкого состояния, залить томатным соком (стакан) и прокипятить.
Фарш плотно укладываем в перчики и укладываем их в форму, сверху раскладываем получившуюся томатную поджарку, добавляем лавровый лист и немного воды и отправляем форму в духовку на 30-40 минут.

И напоследок хочется напомнить, что пищу при холецистите нужно кушать маленькими порциями, медленно, 5-6 р/д. Ужинать надо не позднее, чем за три часа до ночного сна.

Если пациент будет кушать редко, но помногу, то это спровоцирует выброс желчного секрета, что приведет к желчнопузырному спазму и сильному приступу боли. Поэтому лучше соблюдать рекомендации специалиста и четко следовать принципам диетотерапии.

Питание при холецистите | Lifestyle

Диета при холецистите в период обострения направлена на нормализацию кишечной микрофлоры, улучшение пищеварительных процессов и желчного оттока в воспаленном пузыре и печени.

Суть диеты при холецистите желчного пузыря – лечебное питание мелкими порциями, по 5-6 раз в сутки. За основу берут стол номер 5. Требуется изучить перечень разрешенных и запрещенных продуктов, чтобы привести здоровье в порядок.

Причины и признаки возникшего обострения

Чаще всего болезнь возникает по следующим причинам:

Заражение бактериальными возбудителями – стрептококками, стафилококками, энтерококками.
Паразитарное заражение.
Холестаз, возникший на фоне беременности, стрессовых ситуаций и высоких физических нагрузок.
Нарушение режима питания, постоянное переедание, гиподинамия.
Наличие крупных камней, закупоривающих желчные протоки.

Обострение характеризуется резким болевым синдромом со стороны правого подреберья. При воспаленном пузыре и печени возникают рвота, тошнота, нередко с признаками гипертермии и тахикардии. Если камни полностью перекрывают желчную протоку, развиваются колики, затем кожа и слизистые оболочки приобретают желтый оттенок.

Хроническая форма болезни характеризуется постепенным развитием воспаления и усилением симптомов. В правом подреберье возникают тянущие боли, чаще всего после приема пищи. Даже в слабом воспаленном состоянии больного беспокоят метеоризм, вздутие, отрыжка, горечь во рту. Если воспаляется желчный пузырь, значит, вялотекущая болезнь обостряется. При бескаменной форме (некалькулезной) симптомы проявляются сильными коликами.

Правила питания при воспалении желчного пузыря

Диета номер 5 при холецистите является основой питания и преимущественно назначается лицам, страдающим гепатитами и болезнями желчного пузыря. Назначается при следующих состояниях:

дискинезия желчевыводящих путей;
гепатит вирусного происхождения;
холангит;
желчнокаменная болезнь и ее осложнения.

Диета при воспалении желчного пузыря снижает нагрузку с органов пищеварительного тракта по сравнению с ненормированным рационом. Правильное питание при холецистите заключается в ограничении употребления жирной пищи животного происхождения и еды с повышенным содержанием экзогенного холестерина. Меню при холецистите подразумевает отказ от жирного, жареного и мучного. Взамен – растительные масла, кисломолочные продукты, нежирные сорта мяса, птицы, рыбы. Кондитерские изделия заменяют сладкими фруктами. Как питаться при обострении холецистита, основные рекомендации:

суточная норма белка не превышает 70-80 г, углеводов 180-200 г;
жирная пища максимально ограничена;
порции небольшие, питание дробное, не реже 5 раз в сутки;
общая суточная калорийность рациона невысока – до 1500-1600 ккал;
овощи, содержащие большое количество клетчатки в составе, протирают перед употреблением;
продукты, содержащие большое количество щавелевой кислоты, строго ограничиваются;
еду нужно готовить без соли;
преимущественная консистенция – полужидкое пюре и супы.

Щавелевая кислота способствует отложению солей оксалатов, что провоцирует мочекаменную болезнь и накопление камней в желчном пузыре. Диета запрещает независимо от стадии заболевания щавель, кофе, чай, ревень, свеклу, ежевику, какао, баклажаны. Список далеко не исчерпывающий. Обычно едят постные блюда, они должны быть некислыми. Пить можно также ограниченный список напитков. При калькулезном холецистите требуется более строгий подход в питании. Еда должна быть только домашней. Быстрые перекусы вредными пищевыми продуктами строго противопоказаны. Важно соблюдать правильный питьевой режим. Рекомендуется выпивать не менее двух литров чистой негазированной воды. Остальные напитки в счёт не идут.

Соблюдение диеты при остром холецистите, как питаться

В первые дни, когда симптомы мучают больного наиболее остро, чтобы разгрузить желудочно-кишечный тракт, потребуется соблюдение полного голодания. Пить разрешено негазированную воду, некрепкий чай, отвар шиповника, разбавленные соки. На третий день назначают соответствующую диету при холецистите – стол 5В, ее соблюдают в течение пяти дней, не более. Диета необходима с целью исключения из рациона любых раздражающих компонентов. В этот период пациент соблюдает постельный режим. Список разрешенных продуктов на первое время:

протертая еда, приготовленная на воде без добавления сливочного масла;
супы с большим содержанием слизи на основе рисовой, овсяной, манной круп;
жидкие каши, можно добавить немного молока;
желе, овощные соки, разбавленный компот, ограниченно – чай с молоком или зеленый чай, некрепкий;
в небольшом количестве – измельченное вареное куриное филе, отварная постная рыба, обезжиренный творог;
сухарики или пшеничный хлеб.

Такое питание предпочтительно при калькулезной и острой форме холецистита. Затем пациенты примерно на 7-10-й день переводятся на диету 5А, которую используют неделю или две.

Список того, что нельзя есть при обострении холецистита:

пища, способная вызывать брожение и гниение в кишечнике, – бобовые (горох, чечевица, нут), пшеничная каша, капуста, виноград;
продукты, стимулирующее сильное выделение желчи, – пряности, хрен, грибы, квашеные и маринованные, горчица, соления, острые приправы;
экстрактивная пища – гороховые бульоны, мясные, рыбные, грибные;
некоторые растительные ингредиенты – редис, репа, редька, лук и чеснок;
кислые фрукты с повышенным содержанием клетчатки – слива, клюква, все цитрусовые;
жирная пища и копченая, включая мясо и рыбу, полуфабрикаты, консервы, колбасы и сосиски, жареное и тушеное мясо, мозги;
сливки, кислый творог с высоким процентом жирности;
газированные сладкие напитки, кофе, какао, крепкий черный чай, которые провоцируют вздутие.

При холецистите запрещенные продукты обязательно согласовываются с лечащим врачом, чтобы по неосторожности не ухудшить текущую ситуацию.

Какие продукты можно есть при холецистите:

Несвежий подсушенный хлеб и сухари.
Вегетарианские супы-пюре с протертыми овощами – тыквенные, картофельные или морковные. Можно добавить горсть крупы в небольшом количестве, которая хорошо разваривается, – овсянку, рис, манку.
Нежирная часть говяжьего мяса, курица, кролик, индейка. Мясные блюда подают в виде суфле, пюре. Птицу можно есть кусочками. Рыбу готовят на пару или варят. Можно подать в виде фарша или целым куском, по желанию.
Молочные продукты, кисломолочные, нежирный или с невысокой жирностью творог.
Белковые омлеты, приготовленные на пару. В сутки разрешается кушать не более одного желтка.
Протертые каши из гречневой, рисовой, овсяной круп, сваренные на воде или молоке.
Сливочное масло добавляется в блюда в ограниченном количестве – не более 20-20 г в день.
Из сладостей разрешены мёд, сахар, молочный кисель, желе, варенье, зефир, мармелад.
Чай с лимоном, сахаром. Можно пить слабый кофе, отвар шиповника, сладкий сок.
Вареная тонкая лапша.
Картошка, цветная капуста, морковь, свекла в вареном и протертом виде. Тыква и кабачки употребляют нарезанными кусочками.

Питание при хроническом холецистите

При вялотекущем воспалительном хроническом состоянии рацион направлен на снижение нагрузки с органов желудочно-кишечного тракта. Правильно составленная в период терапии диета при хроническом холецистите нормализует физиологические функции желчевыводящих путей, поддерживает липидный профиль. За основу берется все тот же ст. пятый. Это физиологически полноценное лечебное питание, направленное на предупреждение приступов обострения, устранения застойных явлений в желчных протоках.

Калорийность рациона не превышает 2500 ккал. Распределение по БЖУ – 80/80/400, примерное, количество употребляемой пищи подбирается по индивидуальным потребностям. Соль ограничивается – не более 5-10 г в сутки. Суточное употребление жидкости колеблется в пределах 1,5-2,5 л. Количество жиров в рационе также ограничено, предпочтение отдается жирам растительного происхождения. Блюда преимущественно готовят на пару, варят, реже – запекают.

Измельчать нужно только овощи, содержащие повышенное количество клетчатки, и мясо с прожилками. Кратность употребления блюд за день – 5-6 раз. Диету при хроническом холецистите и питание нужно соблюдать для улучшения оттока желчи, поэтому предпочтительно употреблять разрешенные блюда.

Приблизительное меню включает:

Овощные салаты на растительном нерафинированном масле. Масла чередуются, пример: 3 дня подсолнечное, 3 дня оливковое масло, еще несколько дней – льняное.
Фрукты, ягоды, овощи.
Дополнительное употребление клетчатки для предупреждения развития запоров.
Не более одного яйца в день, так как желтки оказывают желчегонное действие. Если больной после целого яйца ощущает горечь во рту, ему нужно прекратить кушать желтки. Разрешается только белок.
Пищу готовят преимущественно в виде пюре. Если в мясе попадается шкурка или жилы, их удаляют.
Рекомендуется есть не только дробно, но в одно и то же время. Так начинает правильно работать желчный пузырь, что положительно сказывается на оттоке желчи. Если выброс будет сильным, пациент будет страдать от боли в правом подреберье после приема пищи.
Лучшие растительные масла – подсолнечное, облепиховое, льняное, оливковое. Из животных жиров допустимо сливочное масло в кашу в ограниченном количестве.
Цельное молоко, консервы, выпечка, виноград запрещены. Они запускают процессы брожения в желудке и кишечнике.
При бескаменном (некалькулезном) типе болезни можно употреблять на диете цельные яйца, но не более 1-2 в день.
Рекомендуется преимущественно кушать фруктовые и овощные блюда. Некоторые фрукты оказывают положительный эффект на пищеварение: гранат усиливает секрецию желчи, груша убирает изжогу, яблоки улучшают моторику кишечника.
Пищу и напитки подают комнатной температуры.
Полезны продукты, содержащие достаточное количество липотропиков, – яблоки, творог, рыба. Они хорошо влияют на пищеварение и желчный пузырь.
Количество соли во время соблюдения диеты также строго контролируется.
Нельзя есть раздражающие приправы и соусы – кетчуп, майонез, аджику, горчицу, уксус.
Рекомендовано включать в рацион бананы, они благотворно влияют на слизистую оболочку желудка.

С учетом того, что меню диеты при хроническом холецистите не такое строгое, как в период обострения, изредка разрешаются некоторые послабления. Допустимо раз в 4-5 недель съесть морепродукты, колбасу и молочные сосиски высшего сорта, помидоры.

Орехи употребляются в пищу с осторожностью. В период питания при обострении холецистита и после обнаружения болезни их нельзя есть. Если в анамнезе имеется воспаление поджелудочного пузыря, орехи запрещены в течение года. В виде исключения можно полакомиться ими, но не более 10-15 г, измельченных в миксере, раз в 2-3 недели. Покупать орехи только неочищенные сырые. Обработанные могут включать вредные жиры, которые негативно повлияют на состояние пищеварительных органов.

Рекомендуется выбирать грецкие и кедровые орешки. Нельзя покупать арахис, так как он является сильным аллергеном и нагружает пищеварительные органы. Раз в несколько недель можно есть тыквенные семечки, обладающие мягким желчегонным действием. Что следует исключить из питания при холецистите:

1. Пищу с большим количеством эфирных масел в составе – чеснок, цитрусовые.
2. Продукты, богатые щавелевой кислотой, – шпинат, щавель.
3. Бульоны, капустные отвары.
4. Сдобная выпечка, слоеное тесто.
5. Алкоголь.
6. Жирное мясо, субпродукты, накапливающие в составе много холестерина, – печень, мозги, почки.
7. Быстрые углеводы (все сладкое и мучное), жирные молочные продукты – сметана, сливки.

Это не исчерпывающий список продуктов. Такой рацион надо соблюдать как минимум нескольких лет. Диета при обострении хронического холецистита подразумевает переход на меню при остром течении – стол 5А. Рацион при бескаменной (некалькулезной) форме в период восстановления идентичен примерному меню при холецистите. Единственное исключение – нельзя употреблять в пищу яичные желтки. Количество растительных масел также ограничивается до минимума.

Режим питания при сопутствующих болезнях и холецистите

Из-за того что большинство внутренних органов близко располагаются к желчному пузырю, при развитии ЖКБ и других патологий часто нарушаются функции пищеварительной системы, поджелудочной железы и кишечника. Если у больного обнаружено заболевание в сочетании с воспалением поджелудочной железы, назначается диета стола номер 5П. В этом случае преимущественно употребляются в пищу белковые продукты (около 120 г в день). Углеводы и жиры существенно ограничивают. Количество жиров не должно превышать 30-40 г, а углеводов – 100 г.

Такое ограничение связано с тем, что жирная, углеводистая еда может перегружать поджелудочную железу. Полностью исключены мясные и рыбные бульоны, капуста, клетчатка. Можно есть только отварную пищу. Разрешается также употреблять паровую еду в измельченном виде. Срок строгой диеты – до 2-3 месяцев, затем можно добавлять постепенно углеводную и умеренно жирную пищу в повседневный рацион.

Если больному поставлен сопутствующий диагноз гастродуоденит, назначают диету по столу номер 1. Суть ее – в ограничении блюд, возбуждающих продуцирование желудочного сока. Под запретом холодная и горячая пища. Нельзя есть продукты с большим количеством волокон клетчатки, даже если еда протертая. К такой относятся финики, крыжовник, смородина, виноград, рыба, кожа птичьего мяса, жилы из говядины.

“Важно отметить, что ремиссия достигается не во всех случаях с помощью правильной диеты и приема медикаментов. Нередко при тяжелом обострении заболевания или развитии осложнений (гнойная или флегмонозная форма) приходится прибегать к экстренному хирургическому вмешательству.

Рецепты приготовления блюд при холецистите

Правильно приготовленная пища улучшает кишечную перистальтику и состояние здоровья пищеварительных органов, что напрямую влияет на эффективность лечения.Поскольку бульоны запрещены, они заменяются диетическими супами.

Как готовить супчик:

Рисовый суп, рецепт блюда. Вареные картофель и цветную капусту протирают. Затем нужно отварить рис в течение 50-60 минут, протереть, добавить в овощную смесь. При желании можно заправить крем-суп обезжиренным молоком или маленьким кусочком сливочного масла.
Крем-суп с кабачками, рецепт. Небольшую луковицу и морковь натирают, тушат на небольшом огне со сливочным маслом. Добавляют кубики картофеля, а через 15-20 минут кабачки и помидоры. Готовый суп можно заправить нежирной сметаной, посыпать горстью зелени.
Перловая каша. Крупу отваривают до полуготовности. Тем временем на малом огне тушат порезанный лук и морковь, закладывают в кашу.

“Нельзя добавлять жареные компоненты в супы, которые приготовили на масле.

К обеду подать ржаной хлеб или сухари. Вторые блюда заменяют холодные и горячие закуски, которые запрещены при заболевании.

В диету можно включить следующие варианты:

Суфле из мяса, рецепт блюда. Вареное куриное филе измельчают в мясорубке, добавляют молоко, щепотку соли, взбитое яйцо. Запекают 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Рыба и овощи. Кабачок, морковь, лук мелко нарезают. Картофель варят. Овощи выкладывают на противень, сверху кладут рыбу. Заправка – нежирная сметана. Запекать 20 минут.

На сладкое допустимы варенье, джем на основе сахара, фруктов, соки, узвар, на закуску – салаты. В свежем, только что приготовленном виде еду можно упаковать и брать на работу.

Примерная таблица меню на неделю

Диета по таблице – удобный способ лечебного недельного питания. В таблице показан примерный рацион здоровой диеты. Полностью следовать ей не обязательно, но она включает практически всю необходимую продукцию:

Дни	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1	Макароны, сваренные на молоке, с сухарями и слабо заваренным кофе	Запеченная тыква с мёдом	Картофельное пюре с котлетами, приготовленными в пароварке. Компот	Кисель или зефир	Лапша с сыром. Разведенный сок
2	Гречневая каша на молоке. Ромашковый чай	2 сухарика и кабачковая икра	Куриный рулет, картофельный крем-суп. Некрепкий чай	Отвар шиповника и печенье	Паровые котлеты, сухарики, сок из овощей
3	Отвар шиповника. Пирог с мясом	100 г сухофруктов и минеральная вода без газа	Чай, салат из огурцов. Рис, сваренный на воде	Бутерброд с сыром и чай	Компот и манная каша на молочных продуктах
4	Творог с медом, нежирный. Сок фруктовый	Банан или запеченное яблоко	Омлет на пару. Компот	Овощной салат, заправленный растительным маслом. Несвежий хлеб	Рисовый крем-суп. Печенье галетное
5	Пшеничная крупа, сваренная на воде. Кусочек курицы. Некрепкий кофе	Домашний йогурт, 100 г	Мясной рулет с тушеными овощами. Компот	Фруктовый салат с измельченными кусочками яблок	Молочная запеканка с нежирным творогом. Компот
6	Манная каша с молоком, сухарик	Яблоко или несколько кусочков кураги	Вареная индейка, овощной суп, компот	Протертая морковь с медом, яблоки	Фруктовый салат и ромашковый чай
7	Творожная запеканка с яблоком. Зеленый чай	Овощной салат с подсолнечным маслом	Картофельное пюре, паровые котлеты из говядины. Сок	Печеные яблоки. Кефир	Овощное рагу, 2 сухарика и компот

Разрешают включить и другие продукты, но их выбор лучше согласовать с врачом.Первостепенная терапия холецистита любого типа направлена на подбор лечебной диеты. Принимать медикаменты бессмысленно, если нет грамотного рациона. Более подробную информацию о терапии болезней желчного пузыря можно найти на нашем сайте и в комментариях.

Книга: 100 рецептов при холецистите. Вкусно, полезно, душевно, целебно – Ирина Вечерская

Она кончает первой. Как доставить…

Ян Кернер

Исследования показывают, что три четверти мужчин кончают через несколько минут после…

Макияж

Елена Крыгина

Книга «Макияж» Елены Крыгиной – подробное руководство и для тех, кто только что купил…

Семь сестер. Сестра ветра

Люсинда Райли

Алли Деплеси собирается принять участие в одной из самых опасных яхтенных гонок в мире,…

Кукловод

Ольга Готина

Легко ли быть кукловодом? Дергать за ниточки, просчитывая не только свои шаги, но и шаги…

След Белой ведьмы

Анастасия Логинова

Кто не вернется домой до темноты, станет жертвой Белой ведьмы. Такова легенда, коей…

Золотые земли. Сокол и Ворон

Ульяна Черкасова

Дара выросла на краю Великого леса. С детства её учили: не твори заклинаний и остерегайся…

Парадокс

Александр Король

…Парадокс…он есть он существует… просто не каждый придает этому большое значение… Люди не…

Франческа

Лина Бенгтсдоттер

Детектив Чарлин Лагер приезжает в свой родной город, надеясь отдохнуть от стокгольмской…

Голос греха

Такэси Сиота

…Вы нашли среди вещей своего отца старую аудиокассету и потрепанный дневник. И застыли от…

Фабрика поломанных игрушек

Гера Фотич

Не первый год в Ленинградской области насилуют и убивают девочек-подростков. Руководитель…

Партия

Катерина Юн

Итальянская мудрость гласит: когда игра закончена, и король, и пешка летят в одну…

Последняя гостья

Меган Миранда

Всю свою жизнь Эйвери провела в крохотном городке Литтлпорт, в Мэне. И кто бы мог…

Если я исчезну

Элиза Джейн Брейзер

Молодая женщина Сера может наизусть процитировать каждый эпизод любимого подкаста о…

Ассистент убийцы

Валерий Шарапов

В послевоенном Пскове одно за другим происходят два похожих ограбления. В обоих случаях…

Первая смерть Лайлы

Колин Гувер

Лидс убежден, что хочет провести с Лайлой всю жизнь. Но после несчастного случая, в…

Опомнись, Филомена!

Татьяна Коростышевская

Кто только не прячется под карнавальными масками Аквадораты! Древние вампиры, интриганы и…

Владыка ядов

Андрей Смирнов

Издательство «МедиаКнига» представляет книгу современного популярного российского…

Уникум

Владимир Поселягин

Его всегда считали везучим. Ростислав не отрицал, он таким и был. И в этот раз судьба…

Король Лжи

Селина Катрин

Мне всё равно, что думают обо мне клиенты, жандармерия и преступный мир. Меня зовут Кай…

Писатели & любовники

Лили Кинг

Когда жизнь человека заходит в тупик или исчерпывается буквально во всем, чем он до этого…

Практический интеллект. Как критически…

Патрик Кинг

«Практический интеллект» – это не обычная книга о том, как «эффективно думать». Нет, она…

Ничья на карусели

Харуки Мураками

В сборнике рассказов Мураками сравнивает жизнь с каруселью, с которой невозможно сойти:…

Отношения под запретом

Ви Киланд

Айрленд хотят уволить из компании, которой она посвятила целых девять лет. Повод – ее…

Закон Чернобыля

Дмитрий Силлов

Американский полицейский Джек Томпсон, уже знакомый читателям по роману Дмитрия Силлова…

Рецепты диетических блюд при холецистите

Как при хроническом, так и при остром течении болезни больному нужно соблюдать диету. Рецепты диетических блюд очень просты и полезны.

Основные принципы питания

Желчный пузырь и поджелудочная железа обеспечивают в организме основные процессы пищеварения. Именно поэтому без соблюдения диеты вылечить больных холециститом нельзя. Воспалительный процесс в желчном пузыре может негативно сказаться на работе других органов. Очень часто при хроническом холецистите выявляются другие заболевания органов пищеварения, а именно: желчекаменная болезнь, гастрит и панкреатит.

Диета при холецистите является основным методом лечения, больному нужно соблюдать следующие рекомендации:

Регулярное питание. Переедание и голодание недопустимы. Должно быть, три полноценных приема пищи и два перекуса.
Блюда при холецистите должны быть диетическими. Есть нужно небольшими порциями.
Температура еды очень важна, пища не должна быть ни горячей, ни холодной.
Диета больным при хроническом и остром холецистите прописана щадящая, поэтому пища не должна быть твердой и грубой, ее нужно измельчать, чтобы не создавать дополнительной нагрузки на воспаленный орган.
Продукты можно запекать, тушить в пароварке, но не жарить. Рецепты диетических блюд основаны на принципах здорового питания.
Диета исключает потребление жирных, жареных, копченых и маринованных продуктов. Потребление соли и сахара следует сократить до минимума, специи запрещены.
Алкогольные напитки употреблять нельзя, также рекомендуется ограничить потребление крепкого чай и кофе.

Вышеописанные рекомендации можно соблюдать при хроническом холецистите и панкреатите.

Диета в стадии обострения практически такая же, но только в первые дни, когда симптомы ярко выражены, рекомендуется воздержаться от еды. Можно пить только воду или отвар шиповника. Через три дня после обострения можно добавлять в рацион диетические блюда, например, молочные каши, супы, сухари. Приблизительно через неделю можно разнообразить рацион нежирным мясом и рыбой. При хроническом холецистите диетические блюда должны составлять основной рацион питания, только так можно избежать обострений.

Что можно приготовить?

Больным при хроническом холецистите диету нужно соблюдать в течение длительного времени. Диета не является слишком строгой, поэтому рацион питания больного может быть разнообразным и вкусным.

Ниже перечислены рецепты простых блюд:

Картофельный омлет. Он готовится в пароварке. Необходимо взять 200 г вареного картофеля и натереть их на терке. Берем 4 яйца и взбиваем их, добавляем молоко и щепотку соли. В чащу, обернутую пленкой, сначала кладем слой картофеля, затем выливаем смесь из яиц и молока, после чего добавляем тертый сыр и немного зелени. Готовить блюдо нужно в течение 25 минут.
Овощной суп с сырными фрикадельками. Рецепты диетических блюд очень вкусные и полезные, их может взять на заметку и здоровый человек. Для приготовления супа нужно взять около 100 г сыра, натереть его, добавить туда немного сливочного масла, 100 г муки, яйцо, зелени и соли. Все ингредиенты перемешиваем и отправляем на полчаса в холодильник.
Затем берем морковь, болгарский перчик, лук и картофель. Овощи нужно нарезать кубиками, а затем бросить в кипящую воду примерно на 15 минут. Пока суп варится, нужно сделать маленькие фрикадельки и опустить их в кастрюлю. Суп должен вариться еще 15 минут, а потом его можно подавать на стол.
Вкусный десерт. Для его приготовления понадобятся 4 спелых сладких яблока, их нужно вымыть и аккуратно достать сердцевину. Яйцо, сахар, творог и грецкие орехи следует смешать в блендере до получения однородной массы. Положить полученную смесь в яблоки и поставить запекаться. Но на противень нужно налить немного воды. Запекать нужно около 15 минут при 180 градусах.

Вышеперечисленные рецепты будут полезны всем без исключения, особенно при хроническом холецистите в стадии ремиссии. Если у больного случилось обострение, то назначать диету должен врач.

Результаты диеты

Диета направлена на нормализацию всех процессов пищеварения. Она благоприятно воздействует не только на больной орган, но и на печень, поджелудочную железу и в целом на желудочно-кишечный тракт. Облегчается процесс естественного очищения организма, так как улучшается моторика кишечника.

Диета не исключает белки и сложные углеводы, а также не ограничивает потребление растительной пищи. Если больной будет придерживаться диеты, то у него уменьшится нагрузка на печень и желчный пузырь, а также нормализуется работа всех органов пищеварения.

Автор: Лапаева Алина Сергеевна,
специально для сайта Zhkt.ru

Диета при панкреатите и холецистите | Меню и рецепты диеты при хроническом холецистите и панкреатите

Какая диета при панкреатите и холецистите?

Поджелудочная железа и желчный пузырь – это органы, которые обеспечивают основные процессы пищеварения в организме. По этой причине рассчитывать на успех лечебных процедур без внесения изменений в питании невозможно. Помимо этого, воспалительный процесс из одного органа может перейти на другие, негативно влияя на работу пищеварительной системы в целом.

Обычно комплекс терапевтических мероприятий состоит из соблюдения режима, диетического стола №5, а при сопутствующих патологиях желудочно-кишечного тракта – диеты №5а.

В чем суть диеты №5?

В первую очередь, это регулярное питание, состоящее из трех полноценных приемов пищи и двух-трех перекусов. Голодание и переедание исключается.
Во-вторых, есть следует небольшими порциями, достаточными, чтобы не чувствовать голод, но и не слишком калорийными.
В-третьих, необходимо следить за температурой употребляемой еды. Нельзя есть слишком холодную и горячую пищу. Идеально продукты должны иметь температуру около 40-45 °C.
Продукты не должны быть грубыми и создавать дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Следует избегать употребления волокнистой пищи, содержащей большое количество клетчатки. При приготовлении блюд продукты лучше всего перетирать и измельчать, чтобы облегчить работу ЖКТ.
Пищу рекомендуется готовить в пароварке, варить или запекать, но, ни в коем случае не жарить.
Употребление куриных яиц необходимо свести до 2-х-3-х в неделю, причем предпочтительнее кушать только белок.
Ограничить употребление кофе и крепкого чая, исключить прием алкоголя.
При составлении меню необходимо учитывать дневной баланс БЖУ: количество белковой пищи следует увеличить, а жиров и быстрых углеводов – уменьшить.

В острой стадии холецистита и панкреатита первые 2-3 суток советуют отказаться от еды вообще, и пить лишь чистую негазированную воду или настой шиповника (до 1 л/сут.).

Следующих 2-3 дня разрешают несладкое теплое питье: чай с подсушенным хлебом, протертый суп или молочную кашу (разведенную водой), омлет из яичного белка, приготовленный в пароварке.

Через неделю питание можно дополнить обезжиренным и некислым творогом, овощными супами или гарнирами (из морковки, картошки, свеклы и прочих овощей, кроме капусты).

Приблизительно на 8-9 сутки разрешается добавить в рацион рыбу или белое мясо, которое было приготовлено в пароварке, а также паровые тефтели и котлетки.

Щадящая диета при панкреатите и холецистите должна соблюдаться пациентом на протяжении 6-12 месяцев, до достижения стойкого периода ремиссии и стабильных результатов исследований.

Диета при хроническом холецистите и панкреатите

Специальная диета при хроническом холецистите и панкреатите создана для того, чтобы восстановить нормальное функционирование поврежденных органов, в данном случае это желчный пузырь и поджелудочная железа. Пациентам запрещают принимать в пищу продукты, провоцирующие усиление выделения желчи и пищеварительных ферментов. К таким продуктам относят соленые, жареные, копченые, жирные блюда, газированные и алкогольные напитки. Полностью исключают употребление пищи из ресторанов быстрого питания, а также еду всухомятку и на бегу.

При лечении хронического течения заболевания важно соблюдать меру в еде: переедания увеличивают нагрузку на органы, пораженные воспалительным процессом. Важно также и качество употребляемой пищи: все продукты должны быть обязательно свежими, а блюда – только что приготовленными.

Из меню исключаются те продукты, которые с трудом перерабатываются в желудке, усиливают секреторную активность пищеварительной системы, вызывают появление избытка газов в кишечнике.

Меню для каждого пациента должно выбираться индивидуально, с учетом тяжести заболевания и аллергической чувствительности организма. Питание должно быть полноценным, рациональным и достаточно калорийным.

Ниже в нашей статье мы перечислим разрешенные и запрещенные продукты при холецистите и панкреатите.

[7], [8], [9], [10], [11], [12]

Диета при панкреатите, холецистите и гастрите

Диетолог, назначая тот или иной тип питания, всегда должен учитывать другие сопутствующие заболевания, протекающие на фоне основной патологии. Гастрит, протекающий на фоне воспаления желчного пузыря и поджелудочной железы, требует пересмотра диетического питания с акцентом на степень кислотности желудочного сока.

Особенности диеты при панкреатите, холецистите и гастрите могут быть применимы и к другим заболеваниям пищеварительного тракта. Это дробное и умеренное питание, отсутствие долгих промежутков между употреблением пищи, соблюдение ежедневного распорядка (режима) питания. Важно не допускать перееданий, употребления пищи на бегу и всухомятку, не принимать алкоголь и не курить, так как табачный дым и смолы, заглатываемые со слюной, тоже негативно влияют на состав желудочного сока и раздражают стенки желудка.

Одновременное течение воспалительных процессов в поджелудочной железе, желудке и желчном пузыре – это вынужденный сигнал вашего организма, указывающий на большие проблемы и нарушения в питании, которые нельзя оставить без внимания. Если не начать следить за тем, что и как вы едите, надежд на выздоровление может не быть.

Рекомендации по диетическому питанию обязательно следует соблюдать на фоне медикаментозной терапии, назначенной терапевтом. Только комплексное лечение позволит максимально ускорить восстановление поврежденных органов и не допустить повторного развития воспалительного процесса. Кстати, для профилактики рецидива соблюдать правила правильного питания вам придется как можно дольше.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Меню диеты при панкреатите и холецистите

Примерный вариант меню диеты при панкреатите и холецистите на неделю:

Понедельник.

Завтрак. Порция овсяной каши, чашка чая с молоком, крекер.
Перекус. Яблоки, запеченные с творогом, ложка сметаны.
Обед. Порция овощного супа, отваренная куриная грудка со свекольным салатом, напиток из шиповника.
Полдник. Груша.
Ужин. Порция отварной вермишели, посыпанной сыром, компот.
Незадолго до сна. Чашка кефира.

Вторник.

Завтрак. Яйцо всмятку, чашка зеленого чая с печеньем.
Перекус. Сладкое яблоко.
Обед. Сельдерейный суп, рыба из пароварки, помидорно-огуречный салат, кисель.
Полдник. Банан.
Ужин. Порция рисовой запеканки, компот.
Перед сном. Чашка молока.

Среда.

Завтрак. Сырники с медовым соусом, чашка кофейного напитка с молоком.
Перекус. Кисель с галетами.
Обед. Рисово-морковный суп, паровые котлеты с тушеной морковкой, фруктовый компот.
Полдник. Фруктовое желе с крекером.
Ужин. Овощное рагу, молочная сосиска, зеленый чай.
Перед сном. Чашка кефира.

Четверг.

Завтрак. Творожная запеканка с нежирной сметаной, зеленый чай.
Перекус. Овсяный кисель с сухариком.
Обед. Суп с фрикадельками, гречневая каша с пропаренным мясом, компот.
Полдник. Несколько сладких слив.
Ужин. Картофельный гарнир с молочной сосиской, чай.
Перед сном. Чашка ряженки.

Пятница.

Завтрак. Макароны с сыром, чашка чая с молоком.
Перекус. Творожок со сметаной.
Обед. Тыквенный суп, отваренное мясо с лапшой, ягодный компот.
Полдник. Банан.
Ужин. Рыбная запеканка, порция тушеных овощей, чай.
Перед сном. Чашка кефира.

Суббота.

Омлет на пару, кофе с молоком, крекер.
Перекус. Сухарик с вареньем, чай.
Обед. Лапшевник, рыбные котлеты с тушеной морковью, компот.
Полдник. Кисель, сырные крекеры.
Ужин. Порция риса с сухофруктами, кисель.
Перед сном. Чашка молока.

Воскресенье.

Завтрак. Рисовый пудинг с кусочками фруктов или ягодами, чай зеленый.
Перекус. Порция фруктового салата с йогуртом.
Обед. Картофельно-морковный суп, макароны по-флотски (с отварным мясом), компот.
Полдник. Чашка чая с молоком, галеты.
Ужин. Картофельные котлеты с кусочком рыбы, чай.
Перед сном. Чашка кефира.

Как видите, меню при панкреатите и холецистите может быть довольно разнообразным. Не ограничивая себя в еде, вы просто убираете из рациона запрещенные продукты, заменяя их другими, более подходящими для хорошего пищеварения.

Далее мы расскажем вам о некоторых нехитрых рецептах, которые вы можете использовать для того, чтобы приготовить вкусные блюда при соблюдении данной диеты.

Рецепты диеты при панкреатите и холецистите

Перед теми, кто вынужден соблюдать диету при холецистите и панкреатите, часто возникает вопрос: а что же можно приготовить из того набора продуктов, который разрешен при данной патологии? Поверьте, таких блюд множество, просто включите свою кулинарную фантазию и действуйте!

Приведем вашему вниманию примеры некоторых из таких блюд.

Овощной суп с фрикадельками из сыра

Понадобятся: 2 ½ л воды (или овощного бульона), один болгарский перец, морковка, средняя луковица, 5 картофелин, 100 г неострого сыра (можно голландский), одно яйцо, 100 г муки, зелень, немного сливочного масла и соли.

Сыр натираем, добавляем к нему немного размягченного сливочного масла, муку, яйцо, немного зелени и соль. Перемешиваем и помещаем в холодильник на полчаса.

Тем временем натираем крупно морковь, перчик болгарский режем полосочками, луковицу и картофель – кубиками. Все кладем в кипящую воду и отвариваем около 15 минут.

Пока суп варится, скатываем из сырной массы маленькие шарики (размером с арахис), добавляем их в кастрюлю с супом, помешиваем и готовим ещё до 15 минут. Суп солим и добавляем по желанию специи. При подаче посыпаем зеленью.

Картофельные котлетки с колбасой

Понадобятся: около семи средних картофелин, одна луковица, зелень, 200 г твердого сыра, 250 г молочной колбасы, 3 яйца, 3 столовые ложки муки, сметана.

Отвариваем картофель, остужаем и натираем его на терке. Добавляем мелко нарезанную колбасу и натертый сыр. Добавляем сырые яйца, нарезанную зелень и лук, 2 ложки муки, солим. Формируем котлетки, панируем в муке и готовим в пароварке. Подаем со сметаной.

Картофельный омлет из пароварки

Нам потребуются: 200 г вареного картофеля, четыре яйца, 100 мл молока, специи и зелень. Можно добавить 50 г твердого сыра.

Картофель натираем на терке. Отдельно взбиваем яйца, молоко, соль и специи.

Чашу в пароварке выстилаем пищевой пленкой и кладем первый слой из картофеля, сверху наливаем взбитое с молоком яйцо. Омлет можно посыпать тертым сыром и зеленью. Время приготовления от 20 до 30 минут.

Десерт из тыквы

Нам понадобится: кусочки тыквы, корица и сахар.

Нарезанную квадратиками тыкву помещаем в пароварку и присыпаем сахаром и корицей. Время приготовления 20 минут.

Понадобятся: стакан риса, луковица, кабачок, две средних моркови, баклажан, помидор, специи и зелень.

Овощи нарезать мелким кубиком (с баклажана предварительно срезать кожицу), морковь натереть на терке. Припустить в кастрюльке с небольшим количеством растительного масла. Всыпать сырой рис, все перемешать и залить подсоленной водой. Жидкость должна перекрывать рис на 2-3 см. Закрыть крышкой, довести до кипения и варить, не часто открывая крышку и не помешивая, до готовности риса. Подать, присыпав зеленью.

Специалисты рекомендуют людям, которые перенесли воспалительные заболевания пищеварительной системы, стараться придерживаться данной диеты. Даже если вы поправились и вернулись к обычному режиму питания, не злоупотребляйте теми продуктами, которые были под запретом, в особенности копченостями и маринадами, алкогольными напитками и чересчур жирной пищей. Если игнорировать эти рекомендации, снова может произойти перегрузка желчного пузыря и поджелудочной железы, и болезнь возобновится.

Если воспалительный процесс приобрел хроническое течение, диета при панкреатите и холецистите должна соблюдаться максимально долго, а лучше всю жизнь.

[19], [20], [21]

Диета при холецистите – Повар.ру

Диета при холецистите – это питание, которое направлено на стимуляцию желчеотделения, устранение воспаления в желчных путях, предупреждение образования камней в желчных путях, профилактику.
Суть диеты:
Соблюдение диеты при этом заболевании важно, так как любые погрешности могут вызвать обострение с болями, тошнотой. Диета зависит от характера болезни, стадии (обострение или ремиссия), но в любом случае это должно быть дробное частое питание, исключающее раздражающую пищу.
Описание:
При холецистите используется отварная и протертая еда. Можно использовать в пищу слизистые супы, протертые жидкие каши (рис, манка, овсянка), паровые котлеты и фрикадельки из нежирного мяса и рыбы.
Дробное питание улучшает отток желчи. Желчеотделение усиливается при сочетании овощей и растительного масла. Необходимо исключить продукты, способствующие застою желчи – легкоусваиваемые углеводы. При таком заболевании (в острой и хронической формах) организм нуждается в полноценных животных белках. Полезно ввести в рацион витамин А (ретинол), магний. Целесообразно пить больше жидкостей, лучше минеральных вод. Стоит несколько исключить потребление соли (6-8 грамм), это окажет противовоспалительный эффект.
Разрешенные продукты:
• Хлеб вчерашней выпечки, тосты и сухарики;
• Нежирная рыба и мясо, в запеченном или отваренном виде, нежирная ветчина и колбасы;
• Белковый омлет, не больше 1 желтка в день в блюдах;
• Молоко, кисломолочные продукты, творог и блюда из него;
• Растительные масла и сливочное масло;
• Крупы и макароны;
• Овощи в сыром, отварном, тушеном и запеченном виде, лук после отваривания, некислая квашеная капуста;
• Супы молочные, вегетарианские с крупами и вермишелью;
• Некислые фрукты и овощи, компоты, кисели, желе, сахар, мед, варенье, конфеты нешоколадные, мармелад;
• Молочные, овощные подливы, петрушка, укроп, корица, ванилин;
• Чай с лимоном, кофе с молоком, овощные, фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника.
Исключаемые продукты:
• Жирные сорта мяса и рыбы, печень, почки, мозги, язык, икра, в жареном виде, консервы, копчености;
• Яйца вкрутую, жаренные;
• Сливки, творог с повышенной кислотностью;
• Топленое масло, говяжий, бараний, свиной жиры, маргарин;
• Бобовые, редис, редька, щавель, шпинат, репа, чеснок, грибы, маринованные овощи;
• Рыбные, мясные, грибные супы, окрошка;
• Кислые сорта плодов, шоколад, мороженое, изделия с кремом;
• Острые соусы, мясные, грибные, рыбные, перец, горчица, хрен;
• кофе, какао, холодные напитки.
Примерное меню на один день:
Завтрак: творожное суфле в сметане, запеченное, молочная рисовая каша, чай с молоком.
Обед: молочный суп, голубцы, фаршированные отварным мясом, яблочное желе.
Полдник: чай, сухарики.
Ужин: гречневая каша, чай.
На ночь: кефир с растительным маслом.

что поставить на стол – Medaboutme.ru

Воспаление желчного пузыря, или холецистит, часто развивается при желчнокаменной болезни. Особенно часто страдают от холецистита женщины. Иногда воспаление становится настолько сильным, что приходится делать операцию, во время которой желчный пузырь удаляют вместе с содержащимися в нем конкрементами. После операции больному необходима длительная строгая диета. Впрочем, лечебная диета при холецистите нужна и тем, кто не подвергался хирургическим способам лечения болезни.

Можно ли совместить лечебное питание с новогодним угощением? Не придется ли грустно сидеть над тарелкой скучной овсянки, когда отовсюду вкусно пахнет деликатесами и разносолами?

Можно. Конечно, новогодний стол больного, расставшегося с желчным пузырем в результате операции, будет отличаться от привычного праздничного меню. Тем не менее, побаловать себя вкусными диетическими блюдами вполне можно.

Чего не должно быть на столе

Список запрещенных к употреблению продуктов довольно обширен. В него входят:

любой алкоголь, включая шампанское;
всенародно любимый майонез, который тоннами добавляют в салаты и другие блюда;
консервированная и копченая рыба и мясо;
свинина, мясо гуся и утки, жирная курятина;
жирные сорта рыбы: семга, карп, толстолобик;
кислые фрукты;
грибы в любом виде;
хрен, лук, чеснок, редька и редис, шпинат, баклажаны, горчица;
все бобовые;
свежая сдоба, выпечка из муки высшего сорта;
шоколад, кофе и какао, кремовые пирожные;
все, в чем много жира, особенно трансжиров: выпечка и кремы на маргарине, мороженое и т. д.
Необходимо также ограничить использование поваренной соли и сахара.

Что полезно при холецистите

Курятина без кожи, телятина, мясо индейки;
нежирная морская рыба: хек, путассу, ледяная; из пресноводных – судак, щука, окунь;
обезжиренные молочные продукты, не кислый творог, нежный, не слишком соленый сыр;
овощи любые, кроме запрещенных;
крупы;
некислые фрукты в свежем и обработанном виде.

Категорически нельзя жарить продукты. Преимущественный способ приготовления – на пару или варка. Можно и запекать в духовом шкафу, но только без добавления масла и жира. Если операция была проведена недавно, или больной пережил обострение болезни, продукты можно измельчать.

На десерт подойдет натуральный зефир и мармелад в небольшом количестве.

Идеи блюд для новогоднего стола

Закуски

Салат из отварной брокколи с ломтиками куриного филе
Салат из белокочанной капусты и огурцов
Сырный крем с зеленью

Горячие блюда

Паровые тефтели из куриного филе с гарниром из цветной капусты
Отварное куриное филе с картофельным пюре
Судак, приготовленный в пароварке
Картофельная запеканка с телятиной
Кабачки, фаршированные рисом и мясом индейки

Десерт

Фруктовое желе
Печеные яблоки с вишней и корицей
Фруктовый салат из персиков, бананов и ананаса;
Несладкое печенье с натуральным мармеладом
1-2 шт зефира
Творожный пудинг
Безе и меренги

Напитки

Сладкие фруктовые компоты, соки, кисели, морсы, чай с молоком

Очень важно не переедать. Даже за новогодним столом порции должны быть маленькими, чтобы не перегружать пищеварительную систему и печень. Между переменой блюд лучше делать перерывы не менее 1,5 часов.

Внимание! Если после операции по удалению желчного пузыря прошло менее 1,5 месяцев, необходимо ограничиться диетическим питанием в соответствии с лечебной диетой №5.

Меренги или безе: видеорецепт и советы

Желчный пузырь Диета: еда + рецепты

Распространенность проблем с желчным пузырем

Какая диета для желчного пузыря самая лучшая? Этот орган нуждается в большой поддержке!

В современном мире проблемы с желчным пузырем стали довольно распространенными и стоят довольно дорого. Удаление желчного пузыря (холецистэктомия) – самая распространенная плановая операция на брюшной полости в Америке, с более чем 750 000 операций в год. Без страховки эта процедура обычно стоит от 10 000 до 20 000 долларов в зависимости от штата и больницы.

Во всем мире одна из четырех женщин старше 60 лет страдает проблемами желчного пузыря. Заболевания желчного пузыря увеличились на 20% за последние три десятилетия, что обходится Америке в 6,2 миллиарда долларов в год в виде коллективных медицинских счетов. ^9,10

Институт рака Хантсмана при Университете штата Юта

Симптомы желчного пузыря сложно диагностировать, потому что они часто вызываются печенью – органом, который никогда не жалуется. В результате 60 лет диеты без холестерина, высокой степени переработки и с высоким содержанием сахара многие американцы перегружены, перегружены и перегружены печенью.

Диета для желчного пузыря: жиры

Печень производит желчь, похожую на пак-мэна, который поглощает токсичные жиры в печени. Дополнительная желчь для действительно обильной жирной пищи накапливается и концентрируется в желчном пузыре.

Исследования показывают, что главной причиной проблем с желчным пузырем является диета, в которой отсутствуют полезные жиры. Хорошие жиры тренируют желчный пузырь, и после 60 лет соблюдения обезжиренной или обезжиренной диеты и / или употребления токсичных рафинированных жиров из большинства ресторанов и упакованных продуктов у многих из нас появляется вялая, густая и вязкая желчь.

Результат – непереносимость жирной пищи. Те, кому удалили желчный пузырь, часто имеют эту проблему, но непереносимость жиров влияет не только на тех, кому удалили желчный пузырь. Если причиной проблем с желчным пузырем является густая, вязкая и вялая желчь в печени, удаление желчного пузыря может не помочь.

К счастью, у большинства людей, испытывающих трудности с перевариванием жиров, наблюдается закупорка желчного пузыря, и после его удаления симптомы исчезают.Печень будет продолжать вырабатывать желчь по требованию и доставлять желчь непосредственно в тонкий кишечник, где она может поглощать пищевые жиры. Если вы не переусердствуете с потреблением жиров, у большинства людей все в порядке после удаления желчного пузыря.

Желчный пузырь – жизненно важный орган, в котором хранится концентрированная желчь, которая помогает переваривать полезные жиры, перерабатывать плохие жиры и токсины, поддерживать здоровую работу кишечника и выводить пищеварительные кислоты из желудка. ^1,2 Со временем, если печень становится перегруженной в результате токсинов, стресса или плохой диеты и выведения, желчь в желчном пузыре может стать густой, вязкой и перегруженной.^3-5

Это влияет на его способность работать оптимально и, в конечном итоге, влияет на нашу способность правильно переваривать и выводить токсины. ^2,6-8

Могу ли я очищаться без желчного пузыря?

Даже без желчного пузыря большинство людей может без проблем проводить аюрведические очищающие средства, в которых в качестве детоксифицирующего агента используется топленое масло. Кокосовое масло немного легче справляется с выделением желчи, и его можно использовать в качестве заменителя масла. Если у вас все еще есть желчный пузырь, но он не работает или у вас есть проблемы с перевариванием жиров, вы тоже можете делать наши очищающие средства, но подумайте о том, чтобы употреблять меньше топленого масла или использовать кокосовое масло в период масленицы.

Тест: нужна ли поддержка моей печени и желчному пузырю?

Вас когда-нибудь тошнило после еды?
Вы когда-нибудь чувствовали тяжесть после еды с высоким содержанием жиров?
У вас иногда бывает изжога после еды?
Есть ли у вас проблемы с перевариванием пшеницы, молочных продуктов, сои, кукурузы или орехов?
У вас когда-нибудь был вялый, зеленый или жирный стул?
Были ли у вас проблемы с желчным пузырем?

Если вы ответили утвердительно на любой из этих вопросов, прочтите несколько советов по поддержке функции печени и желчного пузыря.

Рекомендации в этой статье предназначены для поддержания здоровья и прочности желчного пузыря и не предназначены для тех, кому удалили желчный пузырь.

Диета для желчного пузыря: списки продуктов + рецепты

Списки и рецепты здорового питания для желчного пузыря

>>> Для получения дополнительной информации о том, как очистить печень, разжижить желчь и укрепить желчный пузырь, скачайте мою бесплатную электронную книгу Безопасное очищение печени и желчного пузыря.

Травяная поддержка для здоровья желчного пузыря

Прочтите статью «Очищение от свеклы» для устранения застойных явлений в желчных протоках.
Прочтите о Liver Repair, чтобы увеличить выработку желчи и поддержать ее здоровое выведение.
Читайте о Turmeric Plus, чтобы поддерживать здоровье печени и кишечника.
Прочтите статью Bile Flow HP, чтобы стимулировать выработку и отток желчи.

Доктор Джон Дуйяр, округ Колумбия, CAP является автором семи книг о здоровье (в том числе бестселлеров Eat Wheat и The 3-Season Diet ), семи онлайн-курсов (включая курсы Yoga Journal Ayurveda 101 и 201) и многочисленные бесплатные электронные книги.Он бывший диетолог НБА и создатель сайта LifeSpa.com с тысячами бесплатных статей, ресурсов и видео. LifeSpa – ведущий оздоровительный ресурс с более чем 10,8 миллионами просмотров на YouTube и более 130 тысячами подписчиков на информационные бюллетени.

Диета для желчного пузыря: продукты для лечения проблем с желчным пузырем

Большинство людей никогда не задумываются о здоровье своего желчного пузыря. Грушевидный орган действительно выполняет важную работу, собирая и храня желчь – жидкость, которая помогает организму переваривать жиры. Но в отличие от сердца, печени и почек, желчный пузырь не нужен для поддержания здоровья и функционирования организма.Даже когда он не работает должным образом и появляются камни в желчном пузыре, большинство людей не подозревают о наличии проблемы.

Тем не менее, у небольшого процента людей камни в желчном пузыре могут вызывать различные симптомы, такие как боль в животе, вздутие живота, тошнота и рвота. Когда симптомы желчнокаменной болезни являются частыми, повторяющимися и особенно неприятными, типичным лечением является операция по удалению желчного пузыря.

«У большинства людей с камнями в желчном пузыре симптомы никогда не появляются на протяжении всей жизни», – говорит Джон Мартин, доктор медицины, доцент медицины и хирургии и директор отделения эндоскопии в Медицинской школе Файнберга Северо-Западного университета.«Как только у вас начнутся симптомы, вам нужно будет удалить желчный пузырь».

Хотя диета напрямую не вызывает проблем с желчным пузырем и не излечивает их, наблюдение за тем, что вы едите, и поддержание здорового веса может помочь вам предотвратить образование камней в желчном пузыре и избежать некоторого дискомфорта в случае их образования.

Диета и риск образования желчных камней

Ряд факторов риска способствует образованию камней в желчном пузыре, в том числе наличие камней в желчном пузыре в семейном анамнезе и пол.У женщин вероятность их развития в два раза выше, чем у мужчин. Вес тела также является фактором; риск образования камней в желчном пузыре выше у людей с избыточным весом и ожирением.

Диеты с высоким содержанием жиров и холестерина и низким содержанием клетчатки, по-видимому, играют определенную роль. «В этом списке есть много вещей, которые вы не можете изменить, но вы, безусловно, можете повлиять на свою диету», – говорит Ф. Тейлор Вуттон III, доктор медицины, клинический консультант, доцент кафедры внутренних болезней Медицинской школы Восточной Вирджинии и член правления Американской гастроэнтерологической ассоциации.

Если у вас избыточный вес, постарайтесь сбросить лишний вес; но делайте это постепенно. Существует связь между быстрой потерей веса и образованием камней в желчном пузыре. Экстремальные диеты или диеты «йо-йо» могут заставить печень выделять больше холестерина в желчь, нарушая нормальный баланс холестерина и желчных солей. По словам Вуттона, этот дополнительный холестерин может превращаться в кристаллы, что приводит к образованию камней в желчном пузыре.

Здоровая пища для желчного пузыря

Независимо от того, подвержены ли вы желчнокаменной болезни, всегда полезно поддерживать здоровый вес тела и придерживаться диеты с низким содержанием жиров и холестерина, умеренным содержанием калорий и высоким содержанием калорий. в волокне.

Все перечисленное ниже является здоровой пищей для желчного пузыря и всего организма:

Свежие фрукты и овощи
Цельнозерновые продукты (цельнозерновой хлеб, коричневый рис, овес, хлопья с отрубями)
Постное мясо, птица и рыба
Нежирные молочные продукты

Определенные продукты были изучены на предмет их способности предотвращать проблемы с желчным пузырем или уменьшать симптомы. Например, некоторые исследования показали, что употребление кофе с кофеином снижает риск образования желчных камней как у мужчин, так и у женщин.Употребление алкоголя в умеренных количествах также снижает риск образования камней в желчном пузыре. В одном исследовании у женщин, которые ели хотя бы одну порцию арахиса в день, вероятность удаления желчного пузыря была на 20% ниже, чем у женщин, которые редко ели арахис или арахисовое масло.

Однако имейте в виду, что данные пока слишком предварительные, чтобы рекомендовать какой-либо из этих продуктов исключительно с целью предотвращения проблем с желчным пузырем.

Продукты, которых следует избегать при проблемах с желчным пузырем

Исследователи говорят, что многие симптомы со стороны желчного пузыря возникают из-за современной западной диеты с высоким содержанием рафинированных углеводов и насыщенных жиров.«Если у вас есть симптомы, связанные с камнями в желчном пузыре, это потому, что, когда ваш желчный пузырь пытается сжаться, часть желчных камней блокирует отток желчи, которая хранится в вашем желчном пузыре», – говорит Мартин. «Вы прижимаетесь к закрытой двери, и поэтому вам больно. Если вы едите жирную пищу, это заставляет вас сжиматься больше».

Изменение диеты не избавит от уже имеющихся камней в желчном пузыре, но употребление здоровых, сбалансированных питательных веществ и ограничение количества потребляемых насыщенных жиров и продуктов с высоким содержанием холестерина могут помочь облегчить симптомы.

Старайтесь избегать или ограничивать в своем рационе эти продукты с высоким содержанием жиров:

Жареные продукты
Продукты высокой степени переработки (пончики, пироги, печенье)
Цельномолочные молочные продукты (сыр, мороженое, масло)
Жирное красное мясо

Также избегайте очень низкокалорийных диет. Если у вас избыточный вес, стремитесь к постепенному снижению веса на 1–2 фунта в неделю, придерживаясь здоровой, хорошо сбалансированной диеты и регулярно занимаясь физическими упражнениями. Всегда соблюдайте диету под наблюдением врача.

Если симптомы не исчезнут, обратитесь к врачу. Вам может потребоваться операция по удалению желчного пузыря.

Ешьте, чтобы избавиться от камней в желчном пузыре – Foodwatch Кэтрин Сакселби

Предпосылки для вашего желчного пузыря, желчи и пищеварения

Желчь вырабатывается в печени и хранится в желчном пузыре, пока не будет готова к использованию в процессе пищеварения. Когда мы едим, это сигнализирует желчному пузырю о том, что ему нужна желчь. Желчный пузырь сокращается и выталкивает желчь вниз в проток, который переносит ее в тонкий кишечник, где она расщепляет любые съеденные жиры.

Если желчь становится слишком концентрированной или «перенасыщенной», вещества в желчи могут затвердеть и образовать небольшие камни, похожие на гравий. Они могут иметь размер от крошечного семени до большого, как мяч для гольфа. Обычно они состоят из холестерина (тип жира в крови), но могут включать кальций и / или желчные пигменты. Камни в желчном пузыре формируются годами.

Симптомы

Люди с камнями в желчном пузыре могут испытывать несварение или расстройство желудка , которое часто наблюдается после обильной или тяжелой еды.Однако у многих людей есть камни в желчном пузыре, но они не испытывают абсолютно никаких симптомов. На самом деле камни в желчном пузыре могут существовать годами, не вызывая никаких проблем. Проблема начинается только тогда, когда желчные камни блокируют трубы, отводящие желчный пузырь.

Эта закупорка вызывает воспаление желчного пузыря (холецистит) или желчных дренажных трубок (холангит). Затем симптомы обостряются, включая сильную боль или колики, лихорадку и даже желтуху (кожа становится желтой). Симптомы обычно лечат хирургическим вмешательством по удалению желчного пузыря (холецистэктомия), часто выполняемым с помощью хирургии замочной скважины, чтобы свести к минимуму серьезную работу брюшной полости.

Если у вас камни в желчном пузыре и вы ожидаете операции:

Употребление определенных продуктов не приведет к исчезновению камней в желчном пузыре, но, безусловно, может уменьшить вашу боль в ожидании операции.

Избегайте жирной, жирной или жареной пищи, которая с наибольшей вероятностью может вызвать боль или чувство тошноты. Эти продукты с высоким содержанием жиров «активируют» желчный пузырь для выделения желчи (необходимой для переваривания жира) и, таким образом, ухудшают ваши симптомы.
Избегайте концентрированных жиров, таких как масло, сливочное масло, маргарин, жир на мясе или авокадо, но вам не нужно есть полностью обезжиренные.Часто это результат проб и ошибок, когда вы решаете, насколько низким содержанием жира вам нужно заниматься.
Диета с низким содержанием жиров включает широкий спектр продуктов, таких как овощи, картофель и бобовые, такие как чечевица и фасоль, все виды хлеба, макаронные изделия и рис с безмасляными соусами, рыба на гриле или на пару или курица без кожи, нежирное мясо на гриле и нежирное молоко или соевые напитки.
Пейте много воды (восемь-десять стаканов в день).
Избегайте употребления алкоголя до завершения операции.
Если есть сомнения, запишитесь на прием к диетологу.

После удаления желчного пузыря:

После удаления желчь, которая раньше хранилась в желчном пузыре, теперь будет течь непосредственно из печени в тонкий кишечник, а не в желчном пузыре. Желчный пузырь – это орган, без которого люди могут легко жить.

Это означает, что вы можете вернуться к своей обычной диете. В ограничении жиров больше нет необходимости, однако для здоровья лучше избегать как можно большего количества насыщенных и трансжиров и есть много клетчатки.

Посоветуйтесь со своим врачом, когда вы снова сможете употреблять алкоголь.

Как предотвратить образование камней в желчном пузыре

По оценкам, от камней в желчном пузыре страдают около 10 процентов людей в западных странах, в основном пожилые женщины. Классический пациент с желчнокаменной болезнью характеризуется «4F»: женщина, толстая, белокурая и сорок лет. К этому мы могли бы добавить еще один F, а именно метеоризм.

Фактически у женщин от 40 до 60 лет вероятность развития желчных камней в два раза выше, чем у мужчин.Есть 6 факторов, которые могут увеличить вероятность развития камней в желчном пузыре. Это:

1. Ожирение

Даже умеренный избыточный вес увеличивает вероятность развития желчных камней, потому что люди с избыточным весом производят больше холестерина и выделяют его в желчь, которая хранится в желчном пузыре. Они также менее эффективно опорожняют свой желчный пузырь, что еще больше усугубляет ситуацию.

2. Семейная история

Наличие близких родственников с камнями в желчном пузыре также увеличивает вероятность образования камней в желчном пузыре, равно как и наличие большого числа детей.

3. Слишком мало клетчатки и овощей

Медленное прохождение пищи (время, необходимое для прохождения пищи через пищеварительный тракт) и запор способствуют образованию камней в желчном пузыре. Употребление большего количества клетчатки и овощей – это самый простой способ улучшить свой ежедневный рацион. Это также снижает риск рака кишечника, рака груди и избыточного веса.

4. Диабет

Люди с диабетом обычно имеют высокий уровень триглицеридов (тип жира в крови). Это увеличивает риск образования камней в желчном пузыре.

5. Женские гормоны

Избыточное количество эстрогена в результате заместительной гормональной терапии или противозачаточных таблеток изменяет состав желчи и снижает подвижность желчного пузыря, что может сделать вас более склонным к образованию желчных камней.

6. Слишком быстрая потеря веса и / или голодание

Во время быстрой потери веса тело сжигает жир, заставляя печень выделять дополнительный холестерин в желчь. Голодание замедляет движение желчного пузыря, что дополнительно концентрирует желчь, что может привести к образованию желчных камней.Это также вызывает запор, который только способствует образованию желчи.

Что нужно делать, чтобы снизить риск?

Если вы женщина, вы уже подвергаетесь разумному риску, сделайте своим приоритетом факторы риска, которые вы можете изменить.

Поддерживайте здоровый вес, соблюдая сбалансированную диету и выполняя достижимый план упражнений. Убедитесь, что вы едите много клетчатки (хлопья с отрубями, злаки, цельнозерновой хлеб) и овощей.
Постарайтесь контролировать уровень холестерина с помощью диеты, а не прибегать к лекарствам
Избегайте очищающих постов, детоксикаций или интенсивных диет, которые приводят к быстрой потере веса – поддерживать потерю веса невозможно ни в коем случае.

продуктов, которые нужно есть (и чего избегать!), Чтобы заботиться о желчном пузыре

Вы, наверное, не встаете каждый день и не задумываетесь о желчном пузыре, верно? Может быть, ваше сердце, пищеварительная система и даже ваши суставы и мышцы, но ваш желчный пузырь? Эх, не так уж и много. Если только это не начнет доставлять вам неприятности.Тогда, вероятно, это все, о чем вы думаете. Но все мы должны знать, как заботиться о желчном пузыре, поскольку он важен для нашего здоровья в целом и на него может сильно повлиять то, насколько хорошо мы заботимся о себе.

Во-первых, что делает желчный пузырь и где он находится?

Желчный пузырь 101

Не путать с вашим настоящим мочевым пузырем: желчный пузырь находится прямо под вашей печенью. Желчный пузырь, имеющий форму крошечной груши, хранит желчь, вырабатываемую печенью в процессе пищеварения.Прежде чем сесть и съесть каждый вкусный прием пищи или перекус, ваш желчный пузырь наполнен желчью. После еды он накапливает желчь из жира, который вы едите, и начинает наполняться, пока не наполнится. В процессе пищеварения и выделения желчный пузырь выпускает накопленную желчь в тонкую кишку, где она попадает в протоки (трубки). При этом желчь помогает переваривать жиры, которые вы едите. Хотя у людей может быть удален желчный пузырь, и все будет в порядке, некоторые люди, которым его удалили, могут обнаружить, что у них проблемы с диареей и мальабсорбцией.Вывод: у вашего желчного пузыря есть причина, поэтому позаботьтесь о нем, насколько это возможно.

Симптомы, на которые следует обратить внимание

Если желчный пузырь человека не функционирует нормально, это, вероятно, связано с воспалением желчного пузыря, проблемами с перевариванием большого количества жира или может быть вызвано закупоркой протока в тонкой кишке. Если канал забит, это вызывает скопление желчи, состояние, известное как желчные камни. Камни в желчном пузыре могут вызвать сильную боль после приема пищи с высоким содержанием жиров, потому что процесс накопления и высвобождения желчи не функционирует должным образом.Симптомы камней в желчном пузыре включают сильную боль после еды, тошноту, рвоту, боль в течение нескольких дней прямо под ребрами и плохое пищеварение после еды. Вы можете сдать анализы в офисе своего доверенного специалиста в области здравоохранения, чтобы определить, есть ли у вас камни в желчном пузыре. Если это так, вам придется отказаться от него и внимательно следить за своим питанием, придерживаясь диеты с низким содержанием жиров. Если у вас нет положительных результатов на камни в желчном пузыре или другое заболевание, связанное с желчным пузырем, возможно, вы просто едите слишком много жирной или воспалительной пищи.В этом случае легко изменить диету.

Продукты питания для желчного пузыря

Как правило, не все жиры вредны, поэтому не создавайте впечатления, что вам нужно придерживаться обезжиренной диеты. Однако поддержание здорового веса является ключом к заботе о желчном пузыре, поскольку ожирение увеличивает риск заболевания желчного пузыря. Главное – выбирать меньшее количество жира при каждом приеме пищи и придерживаться диеты, богатой фруктами, овощами, цельнозерновыми, фасолью и бобовыми (если вы их переносите), а также умеренным количеством орехов, семян, авокадо, кокосов и оливок. (не более 2 столовых ложек за один прием пищи, но для некоторых может быть меньше).Избегайте масел, которые более рафинированы, чем цельные продукты, из которых они получены, и которые очень вредны для желчного пузыря, особенно при чрезмерном употреблении.

Кроме того, сосредоточьтесь на добавлении клетчатки в пищу, поскольку диета с низким содержанием клетчатки часто связана с желчными камнями или проблемами с желчным пузырем.

Вот несколько продуктов с высоким содержанием клетчатки на выбор:

Брокколи
Цветная капуста
Листовая зелень
Травы
Сельдерей
Морковь
Сладкий картофель
Артишоки
Репчатый лук
Спаржа
Яблоки
Апельсины
Бананы
Ягоды
Кабачки
Ананас
Папайя
Вишни
Цельнозерновые
Фасоль
Бобовые

Продукты, которых следует избегать

Продукты, которых следует избегать, включают животные жиры, которые приводят к высокому холестерину и которые очень трудно переваривать организмом, жареные продукты, обработанные пищевые продукты и масла.Это также поможет вам естественным образом управлять своим весом, сердцем и общим состоянием здоровья. Многие исследователи считают, что проблемы с желчным пузырем происходят из-за западной диеты с высоким содержанием животных жиров и переработанных рафинированных углеводов (что также может привести к ожирению и проблемам с желчным пузырем). Вы можете следовать нашему плану здорового веганского питания с низким содержанием жиров, если не знаете, что есть, чтобы естественным образом настроить себя на успех.

Итак, как и в большинстве советов по здоровью, когда дело доходит до ухода за желчным пузырем, снова побеждают здоровые цельные продукты из растений.Слава богу, потому что мы их любим!

Попробуйте некоторые из наших рецептов, чтобы начать работу, и прочитайте наше Руководство по растительному питанию для получения дополнительной полезной информации.

Рекомендация: загрузите приложение Food Monster

Если вам нравятся подобные статьи и вы хотите больше, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster. Для тех, у кого его нет, это отличное приложение для еды, доступное как для Android, так и для iPhone. Это отличный ресурс для всех, кто хочет исключить или уменьшить количество аллергенов, таких как мясо, молочные продукты, соя, глютен, яйца, зерна и т. Д., Где можно найти отличные рецепты, советы по приготовлению, статьи, рекомендации по продуктам и инструкции.Приложение показывает, как диета / здоровье / пищевые предпочтения могут быть полны вкусного изобилия, а не ограничений.

Приложение Food Monster содержит более 15 000 рецептов и 500. Подписчики получают мгновенный доступ к более чем 15 000 рецептов и 10 НОВЫХ рецептов каждый день! Вы также можете составлять планы питания, добавлять закладки, читать тематические статьи и просматривать рецепты в сотнях категорий, таких как диета, кухня, тип еды, повод, ингредиент, популярные, сезонные и многое другое!

Чтобы получать больше материалов о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, которые публикуются ежедневно, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Нажмите здесь, чтобы поддержать нас

Полный 6-дневный план промывки, диета и добавки

Анализ исследований :
Редакционная группа CleanseJoy
Основные ссылки :
Доктор Франк О. МакГихи, младший, доктор медицины
Доктор Алан Р.Gaby, MD

Очищение желчного пузыря (также называемое промыванием печени или желчного пузыря) – одно из наиболее распространенных домашних средств от камней в желчном пузыре. Хотя вы можете видеть разные версии и рецепты, все они утверждают, что растворяют и удаляют камни в желчном пузыре естественным путем менее чем за 24 часа.

Подводя итог, можно сказать, что очистка печени и желчного пузыря – непростой протокол. Но это одно из самых популярных средств для очищения тела.
Для достижения наилучших результатов и во избежание побочных эффектов максимально обучайте себя. Итак, вы знаете предупреждения, риски, правила техники безопасности и шаги, которые вы можете предпринять.

В этом обзоре наша редакционная группа разбивает исследование, включая пошаговый рецепт промывки, диету и добавки, а также общие проблемы промывки и способы их предотвращения / решения.

Протокол очищения желчного пузыря занимает в общей сложности шесть дней:

День 1-4: вы переходите на диету желчного пузыря с травами, очищающими печень
День 5: вы пьете оливковое масло – цитрусовый напиток
День 6: также известный как день промывки, когда вы начинаете избавляться от камней в желчном пузыре.

3 Общие проблемы с очисткой желчного пузыря и способы их решения

Прежде чем мы перейдем к протоколу очистки желчного пузыря, кратко рассмотрим три наиболее распространенные проблемы, с которыми сталкиваются люди, и способы их решения.

1: Вы испытываете симптомы детоксикации после промывки желчного пузыря.

Несомненно, кризис заживления после промывки является наиболее частым побочным эффектом, но вы можете легко предотвратить или минимизировать его при надлежащем уходе.

Когда промывание выводит желчные камни и другие токсины из печени и желчного пузыря, организм выводит их через дефекацию.

Однако, если ваша толстая кишка перегружена или запор, токсины и камни остаются в вашем теле дольше. Хуже того, некоторые токсины могут снова всасываться в кровоток.

Доктор Хульда Кларк и Андреас Мориц (оба известны своими протоколами очищения печени) описали именно эту проблему. Кишечник – главный орган выведения. Таким образом, очень важно отрегулировать работу кишечника до очищения желчного пузыря.

Решение: очистите толстую кишку до и после промывания.

Oxy-Powder (озонированные оксиды магния).
Принимать: 4 капсулы перед сном в день 1-4.
6 капсул утром после промывания.

Oxy-Powder высвобождает естественный кислород в толстой кишке для растворения накопившихся в толстой кишке отходов, которые затем выводятся через нормальный стул. В результате ваше тело может быстрее вывести желчные камни и другие токсины после очищения желчного пузыря. Таким образом можно свести к минимуму или предотвратить симптомы детоксикации.

2: Вы не переносите яблочный сок

Ранее протоколы очищения желчного пузыря рекомендовали людям выпивать 1 литр (32 унции) яблочного сока каждый день в течение пяти дней до фактического промывания.Идея этой рекомендации заключается в том, что яблочная кислота в яблочном соке может смягчить камни в желчном пузыре и, следовательно, облегчить их прохождение через желчные протоки.

Проблема, однако, в том, что яблочный сок обладает сильным очищающим действием. Не говоря уже о том, что в одном литре яблочного сока содержится 96 граммов сахара. В результате многие люди испытывали тошноту, вздутие живота, диарею и другие проблемы с пищеварением. Более того, доказательства эффективности яблочного сока в растворении камней в желчном пузыре очень ограничены.

Решение: не пейте яблочный сок. Вместо этого используйте травы для очищения печени и желчного пузыря.

Ливатрекс
5 мл х 3 раза в день в течение 1-4 дней перед промыванием.

Ливатрекс – это смесь органических и дикорастущих лекарственных трав, известных своей способностью выводить токсины и очищать печень, растворять и смягчать камни желчного пузыря, а также поддерживать восстановление и регенерацию печени. ^[1,2,3,4,5]

Состав: расторопша пятнистая, чанка пьедра (камнедробитель), борууту, рейши, желтый док, одуванчик, куркума, цикорий, мята перечная.

3: Очистка желчного пузыря не сработала

Безусловно, самая захватывающая часть очищения желчного пузыря – это «промывание».
Вы пьете знаменитое оливковое масло – грейпфрутовый напиток (точный рецепт смотрите ниже) и ложитесь спать. Если все работает по плану, вы встаете утром и начинаете избавляться от камней в желчном пузыре. Но что делать, если вы встаете утром, а камней нет? Что могло пойти не так?

Решение: диета для очищения желчного пузыря

Удивительно, но многие рецепты для очищения печени упускают из виду ключевой этап – диету для очищения желчного пузыря.То, что вы едите за четыре дня до прилива, а главное, что вам не следует есть, может существенно повлиять на результат.

В дополнение к очевидным обработанным продуктам, высоким содержанием сахара, алкоголю и другим нездоровым продуктам, которых следует избегать (см. Полный список ниже), вы также хотите ограничить потребление белков и жиров.

Жир и белок заставляют желчный пузырь опорожняться. Таким образом, когда вы держите их на низком уровне, вы позволяете желчи накапливаться и повышать давление в печени, тем самым помогая вывести больше токсинов после употребления оливкового масла.

Итак, для достижения наилучших результатов держите как можно меньше жиров и белков накануне вечером и в течение дня, когда вы планируете пить оливковое масло. С учетом сказанного, нет необходимости впадать в крайности и придерживаться диеты с нулевым содержанием жиров и белков. Просто ешьте легкую пищу и избегайте продуктов с высоким содержанием белка и жира.

Рецепт промывки желчного пузыря / печени

Ниже приводится краткое изложение основных шагов протокола. Имейте в виду, что не существует точного рецепта, который подошел бы всем. Итак, для достижения наилучших результатов прислушивайтесь к своему телу и здравому смыслу и максимально обучайте себя.

Сделай сам против набора для очищения печени

Некоторым людям нравится изучать все технические детали и этапы протокола. Другие, однако, могут немного бороться. Например, размер порции, точное время – вот частые вопросы, которые мы получаем каждый день. Особенно от людей, которые проводят очищение впервые.

Итак, если вы один из многих, кто считает, что типичный протокол промывки желчного пузыря слишком сложен, вы можете проверить Программу очищения печени доктора Эдварда. По сути, Dr.Group упростила подход до пошагового руководства и уже заранее упаковала ингредиенты для промывки.

Рецепт промывки желчного пузыря / печени

Промывание желчного пузыря (также называемое промыванием печени) – одно из самых популярных домашних средств от камней в желчном пузыре. Хотя вы можете увидеть несколько рецептов, все они утверждают, что желчные камни растворяются и удаляются естественным путем менее чем за 24 часа.

Ключевые слова очищение желчного пузыря, промывание желчного пузыря, рецепт очищения печени Автор Cleanse Joy Редакционная группа

1 флакон Oxy-Powder Colon cleanse
1 флакон Ливатрекс Травы для печени и желчного пузыря
1 столовая ложка соли эпсома (15 грамм) (сульфат магния)
6 унций оливкового масла (около чашки) холодного отжима холодного отжима
4 унции свежевыжатого грейпфрутового или апельсинового сока

День перед промыванием

В течение дня ешьте легкую пищу.Сосредоточьтесь на цельных овощах и свежих фруктах. Снизьте потребление жиров и белков, чтобы повысить давление в печени.
12:00 : Ешьте последний прием пищи, запивая после него только глотками воды.
20:00 : Смешайте 1 столовую ложку английской соли с 8 унциями теплой воды и немедленно выпейте.
10 вечера : смешайте 4 унции свежего грейпфрутового сока или апельсинового сока с 6 унциями оливкового масла. Хорошо встряхните.
Встаньте рядом с кроватью (не садитесь) и пейте.
Сразу после того, как вы выпьете смесь оливкового масла и цитрусовых, лягте на правый бок, подтянув колени к животу, в течение 30 минут. Не говорите. Сосредоточьтесь на своем дыхании и постарайтесь заснуть.

День после

Утро: примите 6 капсул Oxy-Powder сразу после пробуждения, чтобы помочь вашему телу вывести токсины, которые были выделены в течение ночи. Не ешьте в течение двух часов после приема Окси-Порошка.
Ожидайте, что у вас будет серия дефекаций.Это тот момент, когда люди сообщают об устранении камней.
Ешьте легкую пищу в течение дня. Хорошим первым приемом пищи для большинства людей являются «твердые» фрукты, такие как яблоки, для дальнейшего стимулирования пищеварения.

Побочные эффекты при очистке желчного пузыря

На следующий день после приема оливково-цитрусового напитка следует ожидать диареи, которая является прямым результатом употребления соли Эпсома. Другие частые побочные эффекты могут включать:

Трудность сна после оливкового масла – цитрусового напитка (очень часто)
Боль, особенно боль в животе и боль в пояснице
Головная боль
Слабость
Гриппоподобные симптомы
Проблемы с пищеварением, в частности: вздутие живота, избыток газов
Раздражительность

Большинство из них являются симптомами детоксикации, которые можно свести к минимуму или предотвратить, предварительно очистив толстую кишку.

Ваше первое очищение желчного пузыря

Промывание желчного пузыря – это не простое очищение. Вы должны тщательно выполнить несколько шагов, учитывая время, размер порции и другие факторы. Кроме того, поскольку печень расщепляет токсины и химические вещества, которым мы подвергаемся, промывка может высвободить многие из этих токсичных веществ за относительно короткое время. Итак, вы должны убедиться, что ваш кишечник, основной орган выделения, работает должным образом.

По этим причинам промывание желчного пузыря не является хорошим вариантом в качестве первого очищения организма.Большинство практиков естественного здоровья, практикующих очищение желчного пузыря, рекомендуют оптимизировать работу кишечника, перейти на более здоровую диету и в целом сначала получить опыт других, более простых очищающих средств.

Итак, если вы никогда не выполняли очистку желчного пузыря, вот простой протокол, который поможет вам перейти к нему:

Как безопасно начать очистку желчного пузыря за 3 шага:

Выполните 3 шага:

1: Поддержка ваш желчный пузырь и печень

Принимайте 5 мл Ливатрекса три раза в день натощак.Например, первым делом утром и между приемами пищи.

2: Очистите толстую кишку

Примите 4 капсулы Oxy-Powder перед сном натощак.
Ожидайте, что на следующий день будет три-пять дефекаций. Первые пользователи обычно сообщают об устранении большого количества отходов.
Если у вас было менее трех дефекаций, на следующий день увеличьте дозу на две капсулы. Размер порции, который подходит большинству людей, составляет 4-8 капсул.
Продолжайте до пяти дней.К этому времени ваша толстая кишка должна быть полностью очищена, таким образом, вы больше не будете очищать большое количество отходов.
Переходите к шагу три.

3: Начните с «мини» промывок желчного пузыря

В своем протоколе очистки печени доктор Хульда Кларк рекомендует поэкспериментировать с небольшими дозировками некоторых ключевых ингредиентов промывки. В частности, эпсомская соль и оливковое масло. Это может помочь подобрать идеальный размер порции, который вам может понадобиться. Что немаловажно, это также может дать вам уверенность и душевное спокойствие.

Проще говоря, идет все ниже и ниже.
Для достижения наилучших результатов старайтесь проводить эти «мини-промывания» как можно ближе к промыванию желчного пузыря.

Перейдите на диету для очищения желчного пузыря. Ешьте легкую пищу и не ешьте после 18:00. Еще лучше, попробуйте последний раз поесть к 16:00.
Растворите 1 чайную ложку соли эпсома в ¾ стакана теплой воды.
20:00 : Пейте натощак, по крайней мере, через два часа после последнего приема пищи.
Увеличивайте ежедневно не более чем на 1 чайную ложку, пока не достигнете 3 чайных ложек.Это количество, которое вы принимаете во время промывания желчного пузыря.
10 вечера : Аналогичным образом следуйте тому же протоколу для оливкового масла с соком цитрусовых.
Начать с 1 ст. масла и 1 ст. сока прямо перед сном. Затем увеличивайте ежедневно не более чем на 1 столовую ложку каждого масла и сока, пока не достигнете 4 столовых ложек. масла и 4 ст. сока.
Примите 6 капсул Oxy-Powder сразу после пробуждения.
Не ешьте в течение двух часов после приема Окси-Порошка.

Диета для очищения желчного пузыря

Как мы уже упоминали, то, что вы едите за четыре дня до промывки, и, что наиболее важно, продукты, которых вы избегаете, может существенно повлиять на результат.

Итак, хотя нет диеты, которая лучше всего подходит для всех, следуйте этим основным рекомендациям:

Избегайте обработанных и воспалительных продуктов, особенно:

Рафинированный сахар, такой как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
Жареные продукты
Молочные продукты, соя , глютен и пшеница
Стимуляторы
Алкоголь
Искусственные подсластители

Ограничьте продукты с высоким содержанием белка и жира, в частности:

Продукты с высоким содержанием белка, такие как мясо, яйца и молочные продукты
Продукты с высоким содержанием жира, такие как масла и сливочное масло

Напоминаем, что жир и белок вызывают опорожнение желчного пузыря.Таким образом, когда вы держите их на низком уровне, вы позволяете желчи накапливаться и повышать давление в печени, тем самым помогая вывести больше токсинов после употребления оливкового масла.

Также старайтесь есть легкую, избегайте больших приемов пищи и переедания. Имейте в виду, что диета для очищения желчного пузыря – это краткосрочный план питания для поддержки очищения, а не план, которому вы должны следовать в долгосрочной перспективе.

Ешьте следующие продукты:

Фрукты. В частности, яблоки, лимоны и другие цитрусовые, черника, ежевика, клубника и малина.(Всегда натощак).
Крестоцветные овощи , такие как цветная капуста, капуста, капуста, кресс-салат, бок-чой, брокколи, брюссельская капуста.
Другие овощи для очищения печени включают свеклу, спаржу и морковь.
Зелень , например, шпинат и вся листовая зелень. Особенно темная листовая зелень.
Жиры и протеины растительного происхождения в умеренных количествах. Прекратите есть на ночь перед днем, предшествующим промыванию. Хорошие источники жиров включают авокадо и свежие сырые проросшие сырые орехи и семена.Фасоль, бобовые (предварительно замочите или проращивайте их), а также семена тыквы и конопли – отличные источники белка.
Специи , такие как куркума, чеснок, имбирь, корица.
Уксус. (если хотите), сырой непастеризованный яблочный уксус.

Пример рецептов, которые вы можете приготовить для очищения печени и желчного пузыря:

Очищающий сок для печени с сельдереем, шпинатом, морковью, свеклой, корнем имбиря, лимоном, яблоком, огурцами, стевией, корицей.
Детокс-чай для печени с имбирем, лимоном, гвоздикой, корицей, стевией и медом.

Чтобы узнать больше о дополнительных советах по диете для очищения желчного пузыря, в том числе о знаменитом рецепте заправки для салата для очищения печени, см. Рецепты очищения печени.

Очищает ли желчный пузырь?

Большинство людей обычно проходят мимо нескольких полутвердых зеленых или коричневых камней. Но это камни в желчном пузыре? Большинство данных о промывании желчного пузыря поступает из отдельных отчетов.Таким образом, данные ограничены, и очень мало случаев, когда медицинские работники действительно проверяли «камни» и пациентов.

Итак, какие доказательства у нас есть?

Химический анализ камней. Несколько специалистов-медиков, проанализировавших камни, пришли к выводу, что это «мыльные камни». Другими словами, камни были созданы в результате взаимодействия пищеварительных ферментов с некоторыми компонентами оливкового масла и лимонного сока.
УЗИ. С другой стороны, с помощью ультразвука несколько практикующих сообщили, что они увидели уменьшение количества желчных камней после того, как их пациенты приняли оливковое масло и цитрусовый напиток.
Льготы . Большинство людей сообщают, что чувствуют себя намного лучше после промывки. В частности, больше энергии, лучше пищеварение и ясность.

Имейте в виду, что большинство экспертов по естественному здоровью, которые способствуют промыванию желчного пузыря, также рекомендуют проводить несколько промываний. В конце концов, мы десятилетиями пытаемся избавиться от токсинов.Таким образом, одна промывка может быть просто «царапиной на поверхности».

Ссылки

Иммунология печени и лечение травами
Расторопша пятнистая (Silybum Marianum) для лечения заболеваний печени
Использование силимарина в лечении заболеваний печени
Экстракт расторопши и силимарин ингибируют липополцедисахаридный ламинат Эксплантаты копыт in vitro
Стандартизованный экстракт Phyllanthus Niruri облегчает прогрессирование неалкогольной жировой болезни печени и снижает риск атеросклероза у крыс Sprague – Dawley
Подходы к питанию для профилактики и лечения желчных камней, Dr.Алан Р. Габи, доктор медицины
Удивительное очищение печени – мощный инструмент для улучшения вашего здоровья, доктор Франк О. МакГи-младший, доктор медицины, CCN

CleanseJoy – это сообщество, основанное на доказательствах естественного здоровья и специализирующееся на очищении и детоксикации.

Мы – исследователи, практикующие естественное здоровье и онлайн-издатели, твердо верящие в силу естественного исцеления.

Последние сообщения редакции Cleanse Joy (посмотреть все)

Стюардесса Диета: план питания от холецистита Рецепты

План снижения веса при холецистите найти.Полезное снаряжение, грамотно написанный контент для плана питания при холецистите. Выполните поиск симптомов и найдите похожие статьи. Каков правильный план питания после удаления желчного пузыря? Сегодня мне нужно составить с вами процентный план по снижению веса после удаления желчного пузыря, а также показать вам другие продукты, от которых вам следует держаться подальше или которые вы должны есть чаще, и. Желчный камень природное средство, питание, режим питания луча сахелиан. Естественное лечение желчных камней, возможность терапии с диетическим режимом, пищей, добавками, продуктами, которые нужно есть или избегать 20 августа 2015 года с помощью луча sahelian, m.D. Камни в желчном пузыре похожи на гальку. Воспалительный пищевой режим желчного пузыря. В конце концов, непрерывная непроходимость также может увеличиться, вызывая воспаление желчного пузыря и, возможно, воспаление. Такая ситуация называется холециститом. Естественное лечение желчнокаменной болезни, питание, режим питания скат сахелиан. Натуральное средство от камней в желчном пузыре, альтернативное средство с программой похудания, питание, пищевые добавки, приемы пищи, которые стоит съесть или держаться подальше от 20 августа 2015 года с помощью Рэя Сахелиана, д.м.н. Камни в желчном пузыре похожи на гальку.

ЛПУ при холецистите майонеза. Полная оценка холецистита охватывает причины, признаки, осложнения и лечение раздражения желчного пузыря. Признаки болезни желчного пузыря, анализ и лечение. Возможность названий желчнокаменной болезни, холецистита. Камни в желчном пузыре являются наиболее распространенным видом болезни желчного пузыря, а операция на желчном пузыре является наиболее распространенным явлением. Клиника холецистита майонеза. Комплексная оценка холецистита охватывает причины, симптомы, осложнения и лечение инфекции желчного пузыря.Утвержденный план питания после выведения желчного пузыря живым. · Желчный пузырь расположен под печенью. Этот орган хранит желчь – вещество, выделяемое печенью в процессе переваривания жиров. Желчный пузырь может быть. Определение холецистита medicinenet. Раздражение желчного пузыря холециститом. Холецистит – это заболевание, связанное с камнями в желчном пузыре, и оно часто связано с инфекцией желчного пузыря. Каков правильный режим питания после удаления желчного пузыря? В наши дни мне нужно составить для вас процентный план по снижению веса после удаления желчного пузыря, а также определить для вас различные продукты, которые вам следует избегать или которые вы должны потреблять чаще, и.Холецистит, головные боли, больница майонеза. Полный обзор холецистита охватывает причины, признаки и симптомы, осложнения и способы лечения воспаления желчного пузыря.

Холецистит программа похудания симптом найти. Полезные инструменты, грамотно составленный контент по режиму питания при холецистите. Выполните поиск симптомов и найдите похожие статьи. Причины и случайные факторы рака поджелудочной железы webmd. Большинство видов рака поджелудочной железы развивается, когда подвижный элемент внутри поджелудочной железы получает повреждение своей ДНК, что заставляет его действовать и ненормально размножаться.Одна раковая клетка растет и. Мелена википедия. В медицине термин «мелена» или «мелуна» относится к черным «дегтеобразным» фекалиям, связанным с кровотечением из верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Черный цвет обусловлен гемоглобином. Необычные причины боли в желчном пузыре и подходы к ее лечению. Несмотря на то, что у человека с проблемами желчного пузыря может не быть никаких признаков и симптомов, иногда неприятности могут вызвать сильную боль в животе. Желчный пузырь по большей части представляет собой грушу. Домашние средства от заболеваний желчного пузыря.План питания при проблемах с желчным пузырем. Рекомендации по питанию при проблемах с желчным пузырем направлены больше на предотвращение этих нарушений, чем на их устранение. Однако в какой-то момент файл. Кислотно-пептическое расстройство medindia. Кислотная язвенная болезнь – это коллективное заболевание, от которого страдают тысячи и тысячи людей по всему миру. Хорошо известное описание его патофизиологии, признаков и симптомов, этиологии. Заболевание желчного пузыря, заболевание желчного пузыря, диета желчного пузыря. Если вы испытываете боль или дискомфорт от проблем с желчным пузырем, потренируйтесь с атакой желчного пузыря.У нас есть необходимая информация и товары.

Режим питания анаконды питона

Кислотная язвенная болезнь вызывает симптомы головных болей. Кислотная язвенная болезнь – это коллективная болезнь, от которой страдают тысячи и тысячи людей во всем мире. Общее описание его патофизиологии, признаков, этиологии. Жизненный цикл питания инфицированного желчного пузыря. Впоследствии может развиться постоянная непроходимость, в результате чего желчный пузырь оказывается инфицированным и, возможно, инфицированным. Эта ситуация известна как холецистит.Польза для здоровья ананаса, рецепты, риски фитнеса стр. 2. Откройте для себя потенциальные преимущества употребления ананаса для здоровья. Ананас является источником важнейших питательных веществ и минералов, а также тиамина, рибофлавина, витамина b6, фолиевой кислоты. Польза ананаса для здоровья, рецепты, опасность для здоровья стр. 2. Откройте для себя пользу от употребления ананаса для фитнеса. Ананас – это источник жизненно важных питательных веществ и минералов, включая тиамин, рибофлавин, витамин b6, фолиевую кислоту. Приступ желчного пузыря, болезнь желчного пузыря, желчный пузырь.Если вы испытываете боль или боль из-за проблем с желчным пузырем, узнайте больше о приступе желчного пузыря. У нас есть необходимые данные и продукты.

Клюквенный план похудания

Осложнения холецистита клиника Майо. Подробный обзор холецистита включает в себя причины, симптомы, осложнения и лечение воспаления желчного пузыря.

Лимонный сок и клюквенный сок Продовольственный план

Симптомы приступа желчного пузыря у женщин с приступами желчнокаменной болезни.Симптомы поражения желчного пузыря у женщин в 90% случаев возникают из-за камней в желчном пузыре или острого холецистита. В остальных 10% случаев они возникают из-за опухолей или других заболеваний. Определение холецистита medicinenet. Холецистит, воспаление желчного пузыря. Холецистит – это поражение желчных камней, и его часто связывают с загрязнением желчного пузыря. Большинство причин рака поджелудочной железы и элементы вероятности webmd. Есть ли у вас шанс заболеть раком поджелудочной железы? Узнайте больше у экспертов на webmd.Симптомы заболевания желчного пузыря, прогноз и лечение. Возможность названий желчнокаменной болезни, холецистита. Камни в желчном пузыре – самый распространенный вид заболевания желчного пузыря, а операция на желчном пузыре – самое обычное дело. Польза фитнеса ананаса, рецепты, риски для здоровья. Узнайте о преимуществах употребления ананаса для здоровья. Ананас является источником важных питательных веществ и минералов вместе с тиамином, рибофлавином, питательными веществами b6, фолиевой кислотой. Webmd. Оценка топического холецистита.Что такое холецистит? Холецистит – это раздражение желчного пузыря, небольшого органа около печени, который играет важную роль в переваривании пищи.

Осложнения холецистита клиника Майо. Полная оценка холецистита включает в себя причины, симптомы, головные боли и лечение раздражения желчного пузыря. Webmd. Оценка топического холецистита. Что такое холецистит? Холецистит – это инфекция желчного пузыря, небольшого органа около печени, который участвует в переваривании пищи. Рекомендованный режим питания после сильного выведения желчного пузыря.27 января 2015 г. желчный пузырь расположен ниже печени. Этот орган накапливает желчь – вещество, выделяемое печенью в процессе переваривания жиров. Желчный пузырь может быть. Обезболивание желчного пузыря, проблемы, симптомы, лекарства и диета. Боль в желчном пузыре обычно возникает в результате желчной колики, холецистита, камней в желчном пузыре, панкреатита и восходящего холангита. Средства от боли в желчном пузыре зависят от. Симптомы приступа желчного пузыря у женщин и девочек. Симптомы поражения желчного пузыря у женщин в девяноста% случаев возникают из-за камней в желчном пузыре или острого холецистита.В остальных 10% случаев они возникают в результате опухолей.

Желчные камни и низкоуглеводная – Diet Doctor

Желчный пузырь в розовом

Улучшаются или ухудшаются желчные камни при диете с низким содержанием углеводов / высоким содержанием жиров? Обычный вопрос с интересным ответом.

В желчном пузыре хранится желчь – желто-зеленая жидкость, вырабатываемая печенью. Желчь используется для переваривания съеденного жира. Возникает вопрос: хорошо или плохо для желчного пузыря есть жир?

Обычный ответ на фобию жира

Обычное медицинское мнение сегодня состоит в том, что употребление жирной пищи может привести к образованию желчных камней.Это связано с тем, что происходит , если у вас уже есть желчных камней в желчном пузыре и вы едите жир: желчный камень может застрять на пути к кишечнику и вызвать приступ желчнокаменной болезни (боль в правой верхней части желудка).

Таким образом, общепринятый совет состоит в том, чтобы есть с низким содержанием жиров и принимать обезболивающие при приступе желчнокаменной болезни. Если приступы продолжаются, желчный пузырь удаляется хирургическим путем, и проблема обычно проходит. Вероятно, из-за побочного эффекта в виде небольшого снижения способности усваивать жиры и питательные вещества из того, что вы едите ( – это причина, по которой у нас есть желчный пузырь).

Традиционный совет с низким содержанием жира редко помогает избавиться от желчнокаменной болезни. Вместо этого со временем состояние часто ухудшается, пока не понадобится операция. Вряд ли это совпадение.

Как получить камни в желчном пузыре

Если вы едите с низким содержанием жиров, для переваривания пищи требуется меньше желчи. Таким образом, в желчном пузыре остается больше желчи. Возможно, достаточно долго, чтобы образовались камни. Было доказано, что люди, которые (вместо жира) едят больше углеводов, подвергаются повышенному риску образования желчных камней.

Звучит логично.И есть еще лучшие доказательства. Риск, связанный с диетами с низким содержанием жиров, был проверен не менее трех раз:

Исследования диет с крайне низким содержанием жиров

В исследовании, в котором участвовал 51 человек с ожирением, соблюдающий низкокалорийную диету с чрезвычайно низким содержанием жиров (всего один грамм жира в день!), Желчный пузырь исследовали с помощью ультразвука перед диетой и через один и два месяца. Через месяц у четырех из 51 участника появились новые камни в желчном пузыре. Через два месяца более чем у каждого четвертого (13 человек) были новые камни в желчном пузыре! Это на почти обезжиренной диете.Трем участникам во время исследования потребовалось удаление желчного пузыря.

В аналогичном исследовании приняли участие 19 человек, соблюдающих низкокалорийную диету с чрезвычайно низким содержанием жиров в течение 16 недель. При ультразвуковом исследовании в конце исследования у пяти человек (опять же примерно у каждого четвертого) были новые камни в желчном пузыре.

В третьем исследовании сравнивали диету с чрезвычайно низким содержанием жиров и диету с чуть более высоким содержанием жиров в течение 3 месяцев. Более чем у одного из двух (6 из 11 человек) в группе, потреблявшей чрезвычайно мало жиров, появились новые камни в желчном пузыре.Никто из группы, употреблявшей больше жира, не ел.

Заключение: Избегание жиров увеличивает риск образования желчных камней!

Может быть, углеводы?

Вместо того, чтобы рассматривать жир как основную причину образования камней в желчном пузыре, возможно, нам следует обратить внимание на углеводы.

Одно обсервационное исследование показало, что употребление большего количества углеводов коррелирует с повышенным риском образования желчных камней. Авторы сообщили о той же тенденции для гликемического индекса и гликемической нагрузки.

Основываясь на этом исследовании, снижение общего количества углеводов и сосредоточение внимания на углеводах с низким гликемическим индексом представляется разумным подходом к снижению риска образования желчных камней в будущем.

Что произойдет, если вы сделаете наоборот?

Что, если бы вы сделали противоположный обычному совету? Регулярно ешьте жирную пищу? Тогда больше желчи будет использовано для переваривания пищи. Желчные протоки и желчный пузырь будут регулярно промываться. Теоретически камни не успевают сформироваться, а уже существующие камни могут (если вам повезет) вымыться в тонкий кишечник.

Риск состоит в том, что если у вас уже есть камни в желчном пузыре, вы можете почувствовать дискомфорт при их промывании.

Вопрос: хотите ли вы думать о краткосрочном (с низким содержанием жира) или о долгосрочном (с высоким содержанием жира) решении?

Работает ли пища с высоким содержанием жира?

Логично думать, что пища с высоким содержанием жира может привести к тому, что желчный пузырь будет свободен от желчных камней, и наука поддерживает это. Одно рандомизированное контролируемое исследование сравнивало диету с высоким содержанием жиров и диету с низким содержанием жиров у субъектов с ожирением в течение 6 месяцев. В группе с более высоким содержанием жира отмечалось лучшее опорожнение желчного пузыря и отсутствие камней, в то время как у более 50% группы с низким содержанием жира камни в желчном пузыре развивались.И это несмотря на потерю веса в обеих группах.

Это согласуется с клиническим опытом, и неофициальные отчеты тех, кто испытал желчнокаменную болезнь, исчезают на диете LCHF. Однако иногда за счет начальных приступов желчнокаменной болезни.

Камни в желчном пузыре и в почках

Давайте сравним советы, которые мы даем пациентам с камнями в почках, с советами при камнях в желчном пузыре. Мы советуем пациентам с камнями в почках пить много жидкости, увеличивая выработку мочи, чтобы камни не успели образоваться.Если у вас уже есть камни в почках, этот совет может вызвать у вас болезненный приступ вначале при прохождении камня. Но врачи все же советуют это, несмотря на кратковременный дискомфорт, поскольку это лучшее решение в долгосрочной перспективе.

Причина, по которой мы даем противоположный совет, когда речь идет о камнях в желчном пузыре, может быть ошибочным страхом перед ожирением. Если бы мы боялись воды, пациентам с камнями в почках можно было бы посоветовать избегать питья, чтобы избежать приступов камней в почках. Если бы они не улучшились, удалили бы мы их почки хирургическим путем?

Что скажешь?

Были ли у вас проблемы с желчным пузырем? Вы тестировали диету LCHF? Что случилось?

Подробнее

Другие проблемы со здоровьем

LCHF для начинающих

PS

Другой распространенный вопрос: можно ли есть LCHF, если желчный пузырь уже удален.Ответ в том, что это, кажется, работает нормально.

Некоторым людям без желчного пузыря, возможно, придется постепенно увеличивать потребление жира, чтобы дать телу время адаптироваться.

Разное