Семена льна для желудка и кишечника: как принимать и рецепты

В различных лечебных практиках с древнейших времен применяют семена льна для желудка и лечения кишечника. Для желудка их польза выражается в благотворном воздействии на внутренние стенки, что облегчает самочувствие при острых недугах и воспалениях. Помимо этого, обволакивающая стенки органа слизь имеет антисептический состав, что снимает симптомы и препятствует проникновению пагубной микрофлоры.

Из этой статьи вы узнаете:

Семена льна для желудка

Лён – однолетнее травянистое растение, при созревании которого внутри соцветий вырастает примерно 10 семечек. Особый химический состав делает их очень полезными как для питания, так и для лекарственного применения. Основу кулинарной и гастрономической характеристики составляют полиненасыщенные кислоты, полисахариды, протеины, лигнаны, витамины и минералы, входящие в состав семечек.

Обычно лён для желудка используют в виде отваров, настоек или каш, куда из семян переходит часть сопутствующих веществ. Благодаря этому данные препараты обладают следующими свойствами:

• противовирусные;
• обеззараживающие;
• ранозаживляющие;
• антисклеротические;
• обезболивающие.

Таким образом, употребляя семена льна для желудка можно более широко воздействовать на пищеварительную систему, оздоровляя другие её отделы.

Лен для желудка: польза и вред для организма

Однако лечение желудка семенами льна базируется на ином компоненте состава – выделяемой при замачивании слизи. Эта желеобразная субстанция обволакивает стенки желудка, создавая преграду для раздражения воспаленных или открытых участков кислотной средой самого органа. Кроме того, она снижает секреторную функцию, за счет чего снижается активность выделения желудочного сока.

Считается, что семена льна подходят для лечения гастрита любой стадии. Врачебное сообщество соглашается с безопасностью продукта, но настаивает на том, что для спокойного добавления в рацион нужно пройти полное обследование. Дело в том, что наличие патологий или болезней, связанных с выделительной системой, почками или печенью, является противопоказанием к поеданию льна.

Дополнительный эффект выражается в очистительных функциях семени. Льняное семя для желудка важно потому, что стимулирует и поддерживает выведение токсинов и пищевого балласта. Это значительно облегчает работу системы и повышает качество усвоения еды.

семена льна для желудка и кишечника: как принимать и рецепты лечения

как заваривать семя льна для желудка

Для облегчения болей и защиты воспаленных участков слизистой желудка можно принимать слизь, выделяемую семенами при заваривании. Для её приготовления нужно залить литром кипятка 3 столовые ложки семечек, укрыть кастрюлю полотенцем и убрать настаиваться на 8-10 часов. Лучше всего ставить на ночь, чтобы принять средство уже утром. Полученное количество отвара нужно пить по ½ стакана в течение для за 20 минут до приёма пищи. На протяжении месяца необходимо ежедневно делать новый настой и продолжать принимать даже при исчезновении болей.

как правильно заварить семя льна для желудка: от гастрита

Как заваривать семена льна для лечения желудка от гастрита — иной способ лечения предлагает 3-4 раза в сутки принимать слизистую настойку, приготовленную так: 1 ст.л. семян заливается стаканом воды и варится на тихом огне в течение 5 минут после закипания, а затем 2 часа настаивается под крышкой.

Эффективность лечения зависит и от побочных факторов, поэтому следует ограничить, а лучше полностью исключить, жареную или мучную пищу, острое, алкоголь, сигареты.

Семена льна при болях в желудке и при язве желудка

Перед тем как приготовить семена льна для лечения желудка их нужно обязательно перебирать и промывать, поскольку в сырье могут попадаться камушки и мусор.

Фото: лен при язве желудка

При язве следует взять 2 ст. л. чистого продукта и залить и в термосе 0,5-0,6 л кипятка. Взболтать и настаивать 2 час в закрытом термосе, встряхивая каждые 30 минут. Подогретый настой нужно пить по ½ стакана за час до приёма пищи 3-4 раза в день. Желательно готовить новый настой ежедневно. Лечение продолжается 7-10 дней.

Кисель для лечения язвы делают так:

1. 200 грамм промытых семян высыпают в кастрюлю и заливают 1,5 л горячей воды.
2. Поставить на огонь. После закипания снять пенку.
3. Убавить огонь и варить 20 минут.
4. Закрыть кастрюлю и замотать полотенцем на 1 час.
5. Процедить кисель и, при необходимости, подсластить.

Полученное средство нужно в течение 3-4 дней пить по 200 мл не меньше 3 раз в день. Через каждые 3-4 дня приёма следует делать 2-недельный перерыв.

семена льна для желудка, кишечника и при повышенной кислотности желудка

Очищение кишечника семенами льна происходит за счет слабительного эффекта и эффективной абсорбции. Первое способствует активному удалению пищевого балласта из системы, а второе – выведению токсинов и шлаков попутно с пищевыми волокнами, захватывающими их. При разбухании они образуют щетку средней жесткости, которая не только собирает пищевые остатки, но и оказывает массаж стенок органов, стимулируя кровообращение.

Лён для кишечника применяется одним из следующих способов:

1. С утра злить стаканом кипятка столовую ложку семечек и накрыть крышкой. Выпить слизистую жидкость вечером вместе с разбухшими семенами. После ежедневного приёма в течение 3 недель нужно сделать месячный перерыв. При желании – возобновить цикл.
2. Приготовить на водяной бане отвар из 3 л воды и стакана льняного семени (~2 часа). Остудить, процедить и пить по полстакана в теплом виде за полчаса перед приёмами пищи, а также перед сном.
3. В термосе залить 2 ложки семян 0,5 л кипятка, закрыть и дать настояться 10 часов. Пить аналогично предыдущему рецепту.
4. В течение месяца на завтрак выпивать стакан кефира с ложкой семян. На вторую неделю удвоить количество семян. С третьей недели и до конца месяца добавлять по 3 ложки.

Противопоказания

Важно!

У семян льна практически нет противопоказаний. Негативные последствия возможны при индивидуальной непереносимости и, конечно, при злоупотреблении продуктом. Поэтому соблюдение дозировки очень важно. Специалисты говорят, что человеку лучше не съедать больше 50 г льняных семян в сутки.

Рекомендуется полный отказ от этого продукта при холецистите, циррозе печени, моче- и желчнокаменной болезни, панкреатите. В целом, предварительная консультация с доктором обязательна даже при отсутствии явных противопоказаний.

Попробуйте семена льна от лучших мировых производителей!

Семена льна в помощь желудку и кишечнику | Рецепты здоровья | Здоровое питание | Кулинарная школа

Лен имеет очень давнюю историю применения в медицине. Первые упоминания о лечебных свойствах льна мы находим в древних аюрведических текстах, а также в работах знаменитого древнегреческого врача Гиппократа, в которых он пишет о применения слизистого льняного отвара при болезнях желудка. И по сей день фитотерапевты во всем мире рекомендуют использовать семена льна для лечения хронических заболеваний органов пищеварительного тракта.

Настои и отвары льна оказывают выраженное обволакивающее, успокаивающее, смягчающее, обезболивающее и противовоспалительное действие на слизистую желудочно-кишечного тракта.

Показания: в комплексной терапии воспалительных и эрозивно-язвенных заболеваний желудочно-кишечного тракта – эзофагита, гастрита, энтерита, колита.

Рецепт: 1,5-2 чайные ложки цельных семян льна залить стаканом кипятка (200 мл), перемешать и оставить настаивать в течение 15-30 минут. Затем процедить и отжать семена.

Принимать слизь по 1\3-1\4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 3-4 недели.

Лен также полезен при запорах, особенно с сухим стулом и газообразованием. В таком случае полезнее принимать не слизистый настой, а разбухшие семена. За счет большого количества клетчатки и слизистых веществ льняное семя усиливает перистальтику кишечника, увлажняет слизистую кишечника, способствует размягчению стула и увеличению его объема. Лен также обладает мягким желчегонным действием, что также способствует нормализации стула.

Показания: запор, сухой стул («козий» кал), газообразование на фоне запора.

Рецепт: 1-3 ч.л. семян измельчите, заварите стаканом горячей воды, перемешайте, дайте настояться 15-30 минут.

Принимать получившийся кисель 1-2 раза в день (натощак и/или на ночь).

Противопоказания: не рекомендуется использовать семена льна (особенно в большом количестве) при пониженной свертываемости крови, кровотечениях, обильных менструациях, желчнокаменной болезни, диарее, обострении холецистита, импотенции и нарушениях сперматогенеза (снижение качества и количества спермы).

Внимание! Необходимо использовать только свежеприготовленный слизистый настой и кисель (набухшие семена льна).

Семена льна для желудка и кишечника: как принимать, рецепты, отзывы

В статье обсуждаем семена льна для желудка. Вы узнаете, какими полезными свойствами обладает продукт, как из него правильно приготовить отвар, настой и кисель, и в каких случаях не стоит его принимать.

Полезные свойства семян льна для желудка и кишечника

Семена льна защищают слизистые желудка и кишечника от раздраженияЛечебное действие семени льна благотворно сказывается на желудке и кишечнике. Семена богаты полиненасыщенными кислотами, полисахаридами, протеинами, лигнанами, микро- и макроэлементами и обладают полезными свойствами для ЖКТ:

• противовирусное;
• противовоспалительное;
• антибактериальное;
• регенерирующее;
• обволакивающее;
• анальгезирующее.

Противовоспалительный эффект семян льна помогает желудку в период острых процессов, а антибактериальные и обволакивающие свойства семечек препятствуют развитию вредных микроорганизмов в кишечнике.

Лечение желудка семенами льна базируется на их основном компоненте — слизи, которая выделяется при замачивании. Она обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта, создавая преграду для раздражителей на воспаленных или открытых участках органа. Также слизь снижает секреторную деятельность, благодаря чему выделение желудочного сока становится менее активным.

Льняные семена используют в лечении всех видов гастрита, в том числе поверхностного хронического. Официальная медицина подтверждает безопасность лечения этим народным способом, однако напоминает о необходимости согласовать прием семечек и средств на их основе с лечащим врачом.

Семя льна фитотерапевты рекомендуют от желчи в желудке. Это состояние сопровождается болью и дискомфортом в области живота, изжогой, тошнотой и рвотой. Семена льна способствуют улучшению моторики ЖКТ и регулируют кислотность желудочного сока.

Прием семян льна эффективен для очищения кишечника и похудения. Эти два процесса неразрывно связаны, ведь без полноценной очистки навряд ли получится быстро избавиться от лишних килограммов. Попадая внутрь ЖКТ, семена разбухают, впитывая в себя шлаки и патогенные организмы. Также семя способствует увеличению каловых масс и скорейшему их выведению из организма. Такой слабительный эффект позволяет не только избавиться от лишнего веса, но и свести на нет многие проблемы со здоровьем: улучшить иммунные функции организма и оздоровить систему пищеварения в целом.

Как принимать семена льна для желудка и кишечника

В зависимости от диагноза применение льняного семени для желудка и кишечника будет различным. К примеру, принимать льняное семя при эрозии желудка рекомендуют в виде отваров, настоев и киселей. Таким же способом можно заваривать семя льна для желудка при язве.

Для очистки кишечника и похудения можно использовать семена в чистом виде. Диетологи рекомендуют съедать 1−2 ст.л. семян в естественном или перемолотом виде. Важное условие при таком способе приема — семя необходимо запивать большим количеством воды. Такие очистительные процедуры диетологи советуют проводить на протяжении 10−14 дней. Суточная доза воды должна составлять не менее 2−2,5 литров. Также в этот период откажитесь от вредной еды: жареного, копченого, соленого, сладкого и мучного. Отдавайте предпочтение фруктам, овощам, кашам, отварному белому мясу и рыбе.

Чтобы поддерживать свою желудочно-кишечную систему в норме, диетологи советуют принимать семя регулярно. Для этого не обязательно готовить отвары или настои, добавляйте семена вместо приправы в свои любимые блюда: салаты, соусы, запеканки и т. д.

Отвар

Семена льна можно принимать в виде отвара или киселяЕсть несколько методов заваривания отвара из семени льна для желудка. Напиток будет полезен для лечения и профилактики таких заболеваний, как язва желудка, гастриты разных форм. Заваривая льняное семя для желудка, помните, что этот отвар принесет пользу всей системе ЖКТ, в том числе кишечнику.

Ингредиенты:

1. Семена льна — 1 ст.л.
2. Вода — 200 мл.

Как приготовить: Семя залейте кипятком и варите в течение получаса на медленном огне, время от времени помешивая.

Как использовать: Для похудения и очищения кишечника принимайте по 100 мл отвара 2−3 раза в день за 30 минут до приема пищи. Для желудка — по 100 мл во время или после еды трижды в день на протяжении 2−3 месяцев.

Результат: Улучшает перистальтику кишечника, выводит токсины из ЖКТ, избавляет от грибка и паразитов, способствует похудению. Нормализует работу всей системы в целом, способствует регенерации тканей.

Настой

Настой из семян льна при язве желудка рекомендуют заваривать в термосе.

Ингредиенты:

1. Семена льна — 2 ст.л.
2. Вода — 500 мл.

Как приготовить: Высыпьте семена в термос и залейте их крутым кипятком. Настаивайте 2 часа, время от времени встряхивая.

Как использовать: Принимайте по 100 мл за 30 минут до каждого приема пищи. Длительность лечения — 2−3 месяца.

Результат: Уменьшает боль в желудке, заживляет ранки и язвы, снимает воспалительный процесс.

После того, как семена льна для лечения желудка заварятся, не нужно их процеживать. Разбухшие семечки мягко очищают стенки ЖКТ, делая своеобразный массаж.

Чтобы усилить лечебные свойства льна фитотерапевты рекомендуют в настой добавить немного лечебных трав.

Ингредиенты:

1. Семена льна — 1 ст. л.
2. Ромашка — 1 щепотка.
3. Чабрец — 1 щепотка.
4. Пижма — 1 щепотка.
5. Толокнянка — 1 щепотка.
6. Кориандр — 1 щепотка.
7. Вода — 500 мл.

Как приготовить: Компоненты смешайте, высыпьте в термос, залейте кипятком и настаивайте не менее 2 часов.

Как использовать

: Принимайте за 30 минут до еды по ⅓ стакана. Курс — 2−3 месяца.

Результат: Настой полезен при гастрите. Уменьшает боль в желудке. Обладает противовоспалительным действием.

Кисель

Кисель из льняного семени полезен не только для желудка, но и для очищающих процедур и похудения.

Ингредиенты:

1. Семена льна — 200 г.
2. Вода — 1,5 л.

Как приготовить: Семечки промойте, высыпьте их в кастрюлю и залейте горячей водой. Поставьте на плиту и после того, как содержимое кастрюли закипит, снимите пенку. Сделайте огонь меньше и варите 20 минут. Кастрюлю снимите с огня и накройте крышкой, после чего замотайте полотенцем. Через час процедите. По желанию в кисель можно добавить немного сахара.

Как использовать: При язве желудка и гастрите принимайте по 200 мл трижды в день на протяжении 3−4 дней. Затем сделайте перерыв на 14 дней и снова повторите курс. Для очистки кишечника и похудения — по 100 мл трижды в день за 1 час до еды. Длительность терапии — 10 дней.

Результат: Кисель показан для лечения язвы — уменьшает боль, способствует заживлению ран на стенках ЖКТ. Для очистки кишечника и похудения — выводит вредные вещества из кишечника, очищает его стенки, улучшает моторику, способствует снижению веса.

Также можно приготовить ягодно-льняной кисель. Ягоды при заболеваниях ЖКТ можно употреблять, но не все. Вам подойдут вишня, черешня. А вот от малины и смородины лучше отказаться. Чем мельче косточки — тем вреднее для больного желудка.

Ингредиенты:

1. Льняная мука — 40 г.
2. Ягоды — 100 г.
3. Вода — 500 мл.

Как приготовить: Сварите компот, процедите, ягоды вам больше не понадобятся.

В компот добавьте льняную муку, тщательно перемешайте и варите на медленном огне до загустения.

Как использовать: При заболеваниях желудка принимайте по 2 ст.л. трижды в день за 30 минут до еды на протяжении 2−3 месяцев. Для кишечника — по 100 мл трижды в день перед едой в течение 10 дней.

Результат: Ягодно-льняной кисель показан абсолютно при всех заболеваниях ЖКТ. Снимает боль, воспаление. Такое средство подойдет тем, кто решил заняться чисткой кишечника или сидит на диете.

Противопоказания к применению

Семена льна для кишечника и желудка приносят пользу, но при неправильном приеме могут нанести вред. Некоторые думают, что увеличив дозу, можно ускорить терапевтическое действие. Но это заблуждение. Максимальная суточная доза семечек льна не должна превышать 25 г. В обратном случае вам грозит диарея, вздутие живота и колики.

Семена льна полезно принимать для кишечника, желудка и при запорах, но они вредны при наличии таких заболеваний:

• панкреатит;
• колит;
• желчекаменная и мочекаменная болезни;
• метеоризм;
• холецистит.

При склонности к аллергии на яичный белок, орехи и непосредственно на сами льняные семена вышеописанные методы лечения вам не подойдут. Также не стоит применять семечки льна женщинам, вынашивающим ребенка, и в период лактации.

Семена льна для желудка и кишечника — отзывы

Отзывы пациентов о семенах льна для желудка и кишечника в основном лестные. Стоит отметить, что результативная терапия показала динамику при совместном использовании народных и традиционных методов лечения.

Ирина, 39 лет

Я принимала семена льна для очистки кишечника. Слишком часто стало урчать в животе, что не совсем удобно, особенно на работе, и вызывало у меня смущение. Чистилась перемолотыми семенами в течение 10 дней. Результат мне понравился — метеоризм уменьшился, еще и скинула пару килограммов.

Владлена, 45 лет

Периодически у меня воспаляется кишечник. Ощущения, мягко говоря, не из приятных. Раньше просто выпивала отвар ромашки и через 20−30 минут рези проходили. Но с возрастом ситуация начала усугубляться. А так как я — противница химических препаратов, то льняные семена показались мне оптимальным вариантом. И не ошиблась, после 2-х месячного употребления отвара такие приступы практически не наблюдаются. Чему несказанно рада.

Подробнее о пользе семян льна смотрите в видео:

Что запомнить

1. Теперь вы знаете, как принимать семена льна для ЖКТ. При гастрите, язве желудка и других заболеваниях лучше принимать их в виде отваров, киселей и настоев.
2. Для очистки кишечника хорошо подойдут льняные семена в естественном виде. Не забывайте, что при таком способе приема важно соблюдать водный баланс — суточная доза воды не должна быть меньше 2−2,5 литров.
3. Семена льна хорошо зарекомендовали себя и для снижения массы тела. Они улучшают двигательную функцию кишечника, улучшая выведение каловых масс.

Семена льна для кишечника – польза и как принимать

О пользе льняного семени, хоть раз в жизни, слышал каждый человек. Эти маленькие коричневатые семечки таят в себе незыблемый потенциал, который при грамотном применении, способен стать вариантом лечения и профилактики многих патологий органов и систем человеческого организма. Особенно полезным лен принято считать для желудочно-кишечного тракта. В чем она состоит и как правильно пользоваться природным подарком?

Польза льна для здоровья ЖКТ

Богатейший состав семени, в котором нашлось место витаминам, микро- и макроэлементам, способен очистить и оздоровить кишечник. А между тем, именно он на 50% отвечает за состояние иммунной системы человека.

1. Растительная клетчатка. Ей удается активировать перистальтику, ускорить эвакуацию каловых масс и предупредить зашлаковывание организма. Кроме того, волокнам удается остановить образование холестериновых бляшек и нормализовать глюкозный, а также жиро-углеводный обмен
2. Линамарин. Его действие распространяется на весь ЖКТ. Регулируется моторная, секреторная и эвакуаторная функции, деактивируются воспалительные процессы, устраняется болевые и спастические проявления. Оказывается мягкое слабительное действие
3. Витамин B. Повышает иммунные силы, стабилизирует нервные процессы, устраняет эмоциональной перенапряжение.
4. Витамин F. Предупреждает резкий прирост холестерина, уравновешивает клеточный метаболизм
5. Полисахариды. Источник энергии и борцы с холестерином. Им удается оказывать бактерицидное и обволакивающее действие, которое помогает отладить эвакуацию каловых масс
6. Белок. Растительный белок способен поддержать состояние микрофлоры кишечника, обеспечить детокс-действие и полноценное всасывание полезных веществ из пищи

Семена льна хороши и в задачах:

• повышения сопротивляемости организма;
• поиска жизненных сил;
• повышения общей работоспособности.

Когда стоит прибегнуть к использованию семени льна?

Понять, что пора провести чистку кишечника с применением льняного семени, можно, если имеются следующие показания:

• проблемы с переработкой пищи – метеоризм, частое урчание, диспепсические расстройства;
• неприятный запах изо рта, кислая отрыжка, частая изжога;
• прирост массы тела;
• воспалительные процессы в ЖКТ.

Кроме нарушений пищеварительной системы, поводом для употребления льна могут стать:

• кожные высыпания;
• сердечно-сосудистые и дыхательные патологии;
• поллиноз;
• сахарный диабет;
• повышенное содержание холестерина в крови, сниженная активность липидного обмена;
• воспалительные процессы в органах малого таза.

Как же удается семени очистить кишечник?

Наш кишечник представлен в виде своеобразной «гофрированной трубки», которая может со временем накапливать шлаки и каловые массы в складочках, поэтому семя льна, богатое на клетчатку, может помочь очистить организм.

Процесс очищения кишечника поэтапный:

• отправившись в желудок, семя разбухает и начинает движение по кишечнику;
• кишечнику приходится растянуться и распрямиться, чтобы продвинуть разбухшую массу дальше;
• семена, двигаясь, захватывают «залежи» и уводят их с собой;
• перистальтика усиливается, комок втягивается в остальные каловые массы и выходит природным путем;
• слизь из семени не дает травмировать слизистую кишечника и помогает зажить уже имеющимся повреждениям.

Манипуляция эффективна, но при наличии патологий ЖКТ, может проводиться только в стадии ремиссии. Иначе есть риск ухудшить состояние.

Чистка – ее правила

Мало просто съесть семена, к этой очистке необходимо правильно подготовиться и четко выполнять все необходимые требования:

• за 1-2 недели отказаться от вредных привычек – употребление алкогольсодержащих напитков и табакокурение;
• не употреблять до и во время чистки сладкое, копченое, жирное, консервацию;
• соблюдать водный баланс – не менее 1,5 л. чистой воды;
• отказаться от кофеина, лучше пить зеленый чай;
• налегать на кисло-молочную продукцию и фрукты;
• меньше кушать сдобы и хлеба;
• прибегать к водным процедурам ежедневно.

Таким образом, удастся провести очистку кишечника быстро и эффективно.

Как употреблять?

Это может быть семя в чистом виде, отвар, настой, кисель. Главное, чтобы продукт был свежеприготовленным, т.к. окислительные процессы во льне происходят предельно быстро. Самыми популярными рецептами считают:

• семена с кефиром – в 100 мл. кисло-молочного продукта добавляют 1 ч. л. семени (каждую неделю прирост + 1 ч. л.) и пьют на протяжении 3 недель;
• лен и укроп – семена берутся в равных количествах (по 50 гр.) и добавляются к полулитру воды, настой пьют перед едой;
• льняной настой – 25 гр. семян заваривают в 1 ст. кипятка, жидкость пьется и заедается семенами;
• лен с медом – смешивают в равных долях и едят по 1 ст. л. перед едой, запивая чистой водой;
• кисель – лен смалывают и добавляют к воде (2 ч. л. муки на 200 мл воды) и проваривают на медленном огне, выпивают утром натощак.

Любой из рецептов не даст эффекта молниеносно. Необходимо выдержать 2-3 недели с учетом поддержания диетического питания, рекомендованного в правилах терапии.

Кому не стоит прибегать к такой чистке?

Несмотря на свою пользу, семя льна может быть опасным для некоторых групп людей. Противопоказаниями к употреблению считают:

• камни в почках и желчном пузыре;
• острые вирусные и бактериальные патологии;
• хронические заболевания в стадии обострения;
• аллергия на лен;
• кишечная непроходимость;
• наличие оперативного вмешательства на внутренние органы в недавнем прошлом;
• полипозные разрастания в кишечнике;
• дети до 3-летнего возраста;
• период вынашивания ребенка и лактации.

Слабительный эффект, хоть и считается незначительным, но все же может навредить при диарее, наличии геморроидальных узлов, признаках пищевого отравления. Если имеются хронические заболевания, то перед приемом лучше посоветоваться с лечащим врачом.

В остальном очистка кишечника льном абсолютно безопасна, а главное эффективна. Поэтому легко избавиться от шлаков, токсинов и повысить свои жизненные силы по плечу каждому.

Семена льна для желудка, полезные свойства продукта

Этот во многих отношениях уникальный продукт содержит большое количество Омега-3 жирных кислот, клетчатки и других соединений.

Полезные свойства семян льна

Семена льна содержат 534 ккал на 100 гр, что соответствует 55 ккал для каждой столовой ложки (10 гр). Любители здоровой пищи ценят их за наличие Омега-3 жирных кислот, фитоэстрогенов и пищевых волокон.

Однако льняное семя ценно не только этим, в его состав входят:

1. Углеводы и клетчатка. Большая часть углеводов (95%) – это пищевые волокна, растворимые (клейковина) и нерастворимые (целлюлоза и лигнин). Две столовые ложки семян обеспечивают до четверти суточной потребности клетчатки. Растворимые волокна помогают нормализовать уровень сахара и холестерина, а также способствуют здоровью пищеварительной системы. Слизь, которую выделяет семя льна, используется как естественное слабительное средство и для защиты стенок желудка при гастрите.
2. Белки. Благодаря содержанию аргинина и глутамина продукт помогает предотвращать болезни сердца и поддерживает иммунную систему.
3. Жиры. Из них 73% — полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-6 и Омега-3), 27% — мононенасыщенные и насыщенные жирные кислоты. Две столовые ложки семян или одна ложка масла полностью покрывают суточную потребность взрослого человека в Омега-3. Продукт имеет низкое соотношение Омега-6 к Омега-3, что снижает риск различных хронических заболеваний.
4. Витамины и минералы. В1, медь, молибден, магний, фосфор.
5. Другие полезные вещества: п-кумариновая, феруловая кислоты, цианогенные гликозиды, фитостеролы, лигнаны.

Рассмотрим подробнее, в каких процессах участвуют и какие функции выполняют минералы и другие вещества, входящие в состав семени льна:

• витамин В1 необходим для полноценного обмена веществ и функционирования нервной системы;
• медь — незаменимый участник ферментативных реакций в организме;
• молибден участвует в активизации и формировании ферментов, аминокислот и многих витаминов;
• магний необходим для углеводного, белкового и энергетического обмена;
• фосфор способствует крепости костей и входит в состав клеток многих тканей организма;
• п-кумариновая кислота — этот полифенол является одним из основных антиоксидантов во льняном семени;
• феруловая кислота – антиоксидант с противовоспалительными, противоаллергическими, гепатопротекторными, антибактериальными, антитоксическими свойствами;
• цианогенные гликозиды в организме образовывают соединения — роданиды, которые влияют на функцию щитовидной железы;
• фитостеролы снижают уровень холестерина;
• лигнаны — антиоксиданты и фитоэстрогены.

Последние ценны в целях профилактики риска сердечно-сосудистых заболеваний и метаболического синдрома, они снижают количество жира и глюкозы в крови. Также лигнаны помогают нормализовать кровяное давление, нейтрализовать окислительный стресс и воспаление в артериях. Они ферментируется бактериями в пищеварительной системе и могут уменьшить рост раковых опухолей, чувствительных к гормонам — рака молочной железы, матки и простаты.

Применение при заболеваниях желудка

При заболеваниях желудка используется настой или отвар семян. Он снимает воспаление, защищает стенки желудка и кишечника от повреждения за счет содержания слизи. Она удерживается на стенках органов и не растворяется кислотами и соками. Также средство из льняного семени обезболивает и ускоряет заживление ран.

Таким образом, показаниями к применению настоя семян льна могут быть:

Кроме того, семена льна для желудка – это мягкое слабительное за счет высокого содержания клетчатки и действия той же слизи.

Льняное семя – относительно безопасное средство, однако, и оно имеет некоторые противопоказания:

• вследствие его желчегонного эффекта не применяется при холецистите и панкреатите, а также камнях в желчном пузыре;
• продукт опасен при непроходимости кишечника, вздутии живота;
• запрещен в случае индивидуальной непереносимости или аллергии.

Кроме того, есть несколько нюансов, на которые стоит обратить внимание:

• цианогенные гликозиды могут усугубить проблемы щитовидной железы;
• из-за наличия фитоэстрогенов рекомендуется ограничить употребление льняного семени и отваров из него во время беременности;
• большие дозы Омега-3 жирных кислот разжижают кровь;
• незрелые семена считаются ядовитыми.

Особенности приема

Эксперты утверждают, что льняное семя – это полезная добавка к пище, а не еда, и употреблять его нужно в разумных пределах. В больших количествах оно приводит к вздутию живота, диарее, боли в животе, метеоризму и спазмам. В кишечнике семена льна разбухают, что может привести к непроходимости, поэтому их запивают большим количеством воды.

Для приготовления отваров и настоев применяются как целые зерна, так и измельченные, но в любом случае отвар или настой необходимо готовить перед каждым употреблением. Целые семена льна для желудка не нуждаются в особых условиях хранения, однако, после измельчения или обработки они подвергаются воздействию воздуха, света, колебаний температуры и начинают окисляться и разлагаться.

Отвары и настои употребляются до еды, только так слизь может беспрепятственно распределиться по стенкам желудка. Льняное масло для лечения желудка и кишечника практически не используется, так как слизи не содержит, хотя и является ценным продуктом. Однако некоторые авторы рекомендуют микроклизмы с ним при язвенном колите для снятия воспаления и защиты кишечника.

Рецепты

Главная цель при приготовлении семян льна для желудка – это выделение слизи.

Настой готовится так:

• в литре горячей воды на ночь замачиваются три столовые ложки семян, а на следующий день полученная жидкость принимается по половине стакана до еды 4 раза в день;
• «экспресс-вариант»: в 0,2 л кипятка всыпать чайную ложку семян, сильно взбалтывать 15 минут, процедить.

Способы приготовления отвара:

• готовится он из расчета 0,2 л воды на 2 чайные ложки сырья: после закипания варить 10 минут, взболтать, процедить и выпить утром натощак;
• 70 гр семян в литре воды течение 2 часов варят на медленном огне, затем остужают и принимают по стакану за час до еды.

И на десерт вкусный, но от этого не менее полезный рецепт смузи:

• 2 столовые ложки семян;
• 0,2 л соевого молока;
• чашка клубники;
• 0,5 чашки нарезанных бананов;
• столовая ложка меда.

Смешать все в блендере до пенистой однородной массы, разлить по стаканам, украсить ломтиком банана.

Льняное семя – один из самых полезных продуктов, широко использовавшийся еще тысячи лет назад. Сегодня он вновь обрел признание благодаря содержанию Омега-3 жирных кислот, фитоэстрогенов, клетчатки и других соединений. Однако далеко не все знают о рецептах народной медицины, рекомендующей использовать семя льна для лечения желудка и кишечника. Лечебными качествами обладает слизь из семян, она эффективно снижает воспаление и покрывает стенки желудка, защищая его от воздействия кислоты.

Автор: Ольга Рогожкина, врач,
специально для Zhkt.ru

Полезное видео о пользе льняного семени

Польза семян льна при гастрите

Большая часть населения планеты страдает заболеванием, которое по праву носит название «болезни века». Это гастрит – воспаление слизистой оболочки желудка (а иногда и более глубоких слоев его стенок). Причинами его развития являются неправильное питание, вредные привычки, стрессы, бактерия «Helicobacter pylori». Острая форма болезни характеризуется болевыми ощущениями в эпигастрии, тошнотой, рвотой, отрыжкой, снижением аппетита, расстройствами стула. В хронической форме болезнь может протекать бессимптомно. Справиться с недугом, устранить симптомы можно как с помощью медикаментозного лечения, так и с использованием народных методов.

Проверенным эффективным средством, применяемым с давних времен, является льняное семя. Целебный эффект достигается за счет того, что при тепловой обработке семена обильно выделяют слизь, которая мягко обволакивает воспаленные стенки желудка, снимая раздражение, устраняя боль. Значительное содержание маслянистого вещества позволяет получать из семян льняное масло методом горячего отжима. Последнее оказывает противовоспалительное смягчающее действие, способствует быстрой регенерации тканей. Кроме того, оно обладает защитными свойствами от негативного воздействия различных раздражителей.

Целебные снадобья, приготовленные на основе льняных семян, оказывают защитное, обволакивающее, смягчающее, а также мягкое слабительное воздействие. Поэтому они незаменимы при лечении многих недугов. Слизистые отвары из семян льна, настои, кисели являются идеальными средствами для лечения многих заболеваний, в том числе запоров, воспалений желудочно-кишечного тракта, острой боли пищевода, энтероколитов, язвенной болезни, гастритов с повышенной и пониженной кислотностью.

Лечение гиперацидного гастрита

При данной форме гастрита слизистая желудка подвергается негативному воздействию соляной кислоты, что провоцирует развитие воспаления и болевых симптомов. Лечение гиперацидного гастрита можно проводить с помощью отвара из льняного семени. Благодаря активным веществам отвар образует защитный барьер, предупреждая механическое повреждение грубой пищей, устраняет негативное воздействие кислоты на слизистую и стенки желудка. Это помогает снять воспаление и устранить боль.
Отвар принимать по столовой ложке перед каждым приемом пищи. Ускорить лечение поможет противовоспалительный отвар из травяного сбора, для которого нужно взять по 15г липового цвета, листьев мяты, корня солодки, плодов фенхеля, семян льна. Отвар готовить в течение 5 минут, после чего настаивать 10 минут. Принимать – по стакану трижды в день.
Лечение гипоацидного и атрофического гастрита
Недостаток соляной кислоты также негативно сказывается на работе желудка. В результате данной патологии происходит раздражение и истончение стенок органа. Слизь, принимаемая регулярно, обволакивает внутреннюю поверхность желудка, помогает продвижению пищевой массы сквозь выводящий отдел, предупреждая травмирование слизистой. Для облегчения состояния, устранения болевых ощущений рекомендуется принимать слизь 3 раза в день.

Способы заваривания семян льна – рецепты приготовления

Польза льняных семечек заключается в том, что они сохраняют целебные свойства как в натуральном виде, так и после термической обработки. В лечебных целях из данного продукта готовят настои, отвары, слизи и кисели. В качестве исходного сырья можно использовать цельные зерна, но для достижения максимального эффекта их лучше размолоть. Для улучшения вкусовых качеств в готовые средства можно добавлять фруктовые соки, сиропы, пряности и мед. Чтобы получить максимум пользы, необходимо правильно заваривать семена.

Слизь. В 100 мл кипятка замочить чайную ложку цельных зерен, настоять в течение 15 минут, периодически перемешивая. Густую слизь процедить и выпить перед едой за четверть часа.

Настой. Полную столовую ложку смолотых зерен залить стаканом кипящей воды, накрыть и настоять в течение часа, помешивая при этом первые 15-20 минут. Можно приготовить настой с вечера по такому рецепту: 10 г семян поместить в стеклянную банку и залить литром кипящей воды. Прикрыв крышкой, банку укутать полотенцем, и оставить до утра. Настой принимать по полстакана за 20 минут до приема пищи.

Отвар. В глубокую миску всыпать 2 полных ложки зерен добавить литр очищенной воды, затем поставить на медленный огонь. После закипания отвар накрыть крышкой и протомить в течение 15 минут. Сняв с огня, настоять отвар в течение часа. Принимать по назначению вместе с семенами.

Приготовление масла. Этот процесс можно осуществить в домашних условиях, поскольку он отличается простотой и доступностью. Семена измельчить любым способом, поместить ровным слоем в сито, предварительно выстланное марлей. Поверх массы установить гнет, который ускорит процесс выделения масла. Сито подвесить над любой емкостью. По окончании процесса, когда масса перестанет выделять масло, марлю следует сложить и отжать. Полученную жидкость перелить в небольшую емкость из стекла и плотно закрыть крышкой.

Эффективные средства для лечения гастрита

Не менее полезным средством при лечении гастритов является кисель из льняных семечек. Он быстро готовится, легко усваивается организмом, нормализует процесс пищеварения и устраняет неприятные симптомы в желудке: боль и тяжесть. Кисель способствует мягкому очищению кишечника, что предотвращает образование запоров. Существует несколько вариантов приготовления киселя, каждый из которых обладает целебными свойствами.
• 30 г смолотых в муку семян залить литром воды, довести до кипения и проварить пару минут. Добавить пряности, мед, цедру лимона, апельсина или фруктовый сок.
• Измельченные зерна (15г) засыпать в термос, залить стаканом кипящей воды, и плотно закрыть. Настаивать не менее 12 часов. Утром долить к содержимому стакан теплой воды и принимать по назначению.
• Приготовить обычный кисель из фруктов или ягод. В горячую массу всыпать раздробленные льняные зерна, и остудить ее. В процессе охлаждения зерна разбухают и отдают свои полезные свойства. Помимо лечения, данное средство прекрасно очищает кишечник, насыщает организм.
• Смолотые семена можно добавлять в молоко или кефир, и принимать готовое средство ежедневно. Для разнообразия рациона можно готовить любимую выпечку с добавлением муки или цельных зерен. Польза от такого применения будет очевидной. При отсутствии аллергии на компоненты продукта, его можно включить в пищу в качестве приправы или добавки к горячим блюдам, салатам, десертам.

Противопоказания к использованию льняных семян

Как любой продукт, семя льна при бесконтрольном употреблении способно нанести вред организму. Кроме того, этот продукт нельзя употреблять людям, страдающим некоторыми заболеваниями. К ним относятся:
• астма;
• гепатит;
• панкреатит;
• сахарный диабет;
• желчекаменная болезнь;
• мочекаменная болезнь;
• эндокринные патологии;
• болезни предстательной железы;
• острые воспалительные процессы в органах ЖКТ;
• индивидуальная переносимость.
Разумеется, перед началом применения любых средств на основе льняного семени необходима консультация лечащего врача, который разрешит или запретит данный метод народной терапии.

 

Средство для лечения желудочно-кишечного тракта ООО “НПК Биотест” Льна семена, цельное сырьё – «Помощь желудку при гастрите. И не только. Комплекс полезностей для всего организма»

Познакомилась с семенами льна в связи с гастродуоденитом. Таблеток было выпито много, поэтому мой организм просто уже их не хотел и неадекватно на них реагировал. Гастроэнтеролог посоветовала попить семена льна, дабы защитить свой желудок.

Слизь, которая получается из семян, обладает успокаивающим, обезболивающим, ранозаживляющим, обволакивающим и противовоспалительным действием.

Сказала, что настой получится киселеобразный, будет обволакивать стенки пищеварительного тракта и оказывать противовоспалительный эффект. Положительный отзывы в интернете подтвердили её слова, и я, полная решимости, взялась за дело. Сразу скажу: действительно помогает. Вплоть до того, что перед применением какого-либо лекарства я за полчаса до приёма оного выпивала настой семени льна, защищая свой желудок. Готовлю просто: столовую ложку семян (с верхом) заливаю горячей водой (стакан – 250 г.) в термос, трясу 15 минут и оставляю на ночь. Утром натощак выпиваю 1/4 стакана, и остальное два раза по 1/4 стакана за полчаса до еды. В некоторых вариантах – утром нужно выпивать половину дозы (т.е. 125 г.), а остальное распределить на 2 раза в течение дня.

Настой должен получиться густоватый, не жидкий. И в этом смысле мне нравится именно Биотест. Купила как-то другие семена (названия не помню) – сколько не трясла, получилась жидкость слегка тягучая, почти как вода. Пью около двух- трёх недель. Больше пить не советую, лучше сделать перерыв на дней 10, а потом начать опять, так как читала, что в семенах содержится яд, благодаря которому и идёт противовоспалительный эффект, поэтому автор той статьи советовал прекращать приём после того, как пройдёт болевой синдром, т.е. после того, как стихнет воспаление. Я жду, пока пройдёт боль, закрепляю ещё пару дней, только потом прекращаю. Хотя, по мнению гастроэнтеролога, можно пить (и нужно) месяц; гомеопат сказал, что это вообще замечательная вещь и её можно пить очень долго. Так что, здесь смотрите по своему самочувствию.

Хочу отметить, что в процессе приёма отметилось и улучшение состояния кожи, она помолодела. Сама я это не сразу заметила (меня больше волновал желудок), но встречаемые знакомые чаще делали комплименты именно по этому поводу. Потом я уже вычитала, что в семенах льна содержатся эстрогены – гормоны молодости (поэтому осторожно употреблять тем, у кого есть проблемы с маткой и яичниками (эндометрит, фиброма матки, поликистоз), хотя, у меня поликистоз, гинеколог дала добро).

О пользе семени льна в сыром виде и в виде отваров/настоев можно прочитать в интернете. Но вот основное – жирные кислоты:

Семя льна известны максимальным содержанием жирных кислот Омега-9, Омега-3, Омега-6 растительного происхождения.Эти кислоты являются жизненной необходимостью человеческого организма, однако, сам организм не может их вырабатывать. Помимо всего этого, в льняном семени содержится большое количество таких микро- и макроэлементов, как железо, кальций, калий, магний, йод, селен, марганец, хром, цинк, алюминий, медь и бор. Также в их состав входят минеральные вещества, токоферолы, витамины D, E, B2, B6, B4, B5 и B9, а также бета-каротин.

Семена богаты жирным маслом (около сорока процентов) с оптимальным соотношением олеиновой, линоленовой и линолевой жирных кислот, белковыми веществами, углеводами, слизью, органическими кислотами, каротином и ферментами, гликозидом линамарином. Гликозид линамарин способствует регуляции секреторной и моторной деятельности кишечника.

Содержит лигнаны (натуральные гормоны-фитоэстрогены).

Правда, есть у препарата противопоказания ( о некоторых писала выше):

Семя льна противопоказано при желчнокаменной болезни, гепатите и панкреатите, диарее, обострении холецистита, стенозе ЖКТ, заболеваниях пищевода и кардиального отдела желудка. Возраст до 12 лет.

Дело в том, что семена обладают лёгким желчегонным эффектом, очень деликатным, но при наличии камней не очень приятным.

Идёт препарат изначально как слабительный. Эффекта такого при приёме отвара я не заметила, но иногда съедала немного семян, оставшихся в термосе: тогда эффект есть. Правда, очень важно рассчитать дозу, потому как может слабить ну очень сильно) И семена ОБЯЗАТЕЛЬНО разжёвывать (не знаю насчёт сухих, но вот набухшие – обязательно), так как они могут стать в кишечнике и вызвать не слабительный эффект, а наоборот. И при применении семян опять же ОБЯЗАТЕЛЬНО употреблять достаточное количество жидкости.

Есть побочные действия (обычно проходят в первую неделю приёма – я про первые три):

Тошнота, кашицеобразный стул, метеоризм. Аллергические реакции

 

Препарат снижает также уровень холестерина ( в семенах содержится клечатка, которая выводит холестерин, канцерогены и яды) в крови, лечит авитоминоз, повышает иммунитет.

Теперь о пристрастиях вкусовых. Никто из моих знакомых гастритчиков со стажем этот целебный кисель не употребляет, так как им противна сама эта слизь и напоминает она им не очень приятные вещи ( не буду писАть)))) Спасаются желудочными сборами, календулой и диетой. Мне пока нормально, представляю себе, что это кисель. На вкус – как тыквенные семечки, мне нравится (ну, не то, чтобы тащусь, но вполне себе так терпимо). Кстати, семена можно добавлять в компоты и кисели, каши и прочую еду.

Как льняное семя улучшает пищеварение – Центр здоровья пищеварительной системы

Льняное семя меньше по размеру, чем перец горошком, но может значительно улучшить здоровье пищеварения, если включить его в свой рацион. Польза льняного семени многочисленна – почти столько же, сколько и разнообразных способов, которыми вы можете включить молотое льняное семя и льняное масло в свой рацион.

Преимущества льняного семени:

• Они являются отличным источником омега-3 жирных кислот.
• Они содержат растворимую клетчатку. Это тип клетчатки, которая помогает пищеварительным процессам.
• Они содержат лигнаны, полезный тип вещества растительного происхождения.
• Содержащиеся в них масла способствуют нормальному пищеварению, смазывая вашу систему.

Семена льна, которые получают из растения льна, также являются богатым источником витаминов и минералов, что делает их отличным дополнением к вашему рациону.

«Вы хотите, чтобы в вашем рационе были многофункциональные продукты, содержащие питательные микроэлементы, такие как витамины и минералы, а также помогающие пищеварению и клетчатке», – объясняет зарегистрированный диетолог Шей Л.Рарбак, доктор медицины, директор по питанию Центра детского развития им. Почтальона Медицинской школы Миллера Университета Майами во Флориде. «Омега-3 – это дополнительное преимущество. Омега-3 обладают противовоспалительным действием. Воспаление, вероятно, является причиной большинства наших проблем и хронических заболеваний ».

Включение семян льна в ваш рацион

Семена льна доступны в нескольких формах:

• Молотый льняной шрот
• Целые семена льна
• Льняное масло

Любая из этих форм может быть включена в ваш рацион.Но есть несколько важных фактов, которые следует знать о том, как их лучше всего использовать в своем рационе:

• Не употребляйте их целиком. «Очень важно есть молотые семена льна, а не цельные, – говорит Рарбак. Если вы попытаетесь съесть их целиком, они просто пройдут через ваш организм, не перевариваясь. Однако в перемолотом виде они являются «хорошим источником растворимой клетчатки, которая помогает с ее выведением». При необходимости можно использовать обычную кофемолку для измельчения нескольких столовых ложек цельного льняного семени.
• Холодильное льняное масло и молотый льняной шрот. Как и любое масло, продукты, содержащие льняное масло, со временем могут прогоркнуть (испортиться). Хранение этих продуктов в холодильнике сохраняет их дольше. «Когда продукты из льняного семени начинают портиться, вы узнаете по запаху», – говорит Рарбак. И хотя льняное масло является богатым источником жирных кислот омега-3, оно не содержит клетчатки, поэтому, если пищеварительная система является вашей главной заботой, вместо этого используйте молотое льняное семя.

Вот несколько идей по включению семян льна в свой рацион:

• Добавьте молотое льняное семя к хлопьям, горячим или холодным.
• Размешать молотое льняное семя с небольшим количеством сока.
• Посыпать салат молотым льняным семенем.
• Включите льняное масло в смесь заправки для салатов.
• Используйте льняную муку в выпечке или даже как добавку к мясному рулету или другим подобным блюдам.

Нет рекомендаций относительно того, сколько льняного семени вы должны включать в свой рацион, хотя есть рекомендации относительно пищевых волокон и жирных кислот омега-3.

Если раньше в вашем рационе не было много клетчатки и вы начали увеличивать ее потребление, действуйте медленно.Убедитесь, что вы пьете много воды, когда добавляете семена льна или другие источники клетчатки. Вода необходима для того, чтобы клетчатка работала наилучшим образом.

Рарбак признает, что многие люди обеспокоены содержанием жира и могут отказаться от семян льна, потому что они также содержат жиры. Однако, по ее словам, жиры и масла в омега-3 полезны для здоровья и находятся в таких небольших количествах, что не помешают вашим планам диеты с низким содержанием жиров. «Большинство жиров в рационе поступает из жареной пищи, полуфабрикатов, жирных продуктов животного происхождения, мяса – на самом деле это не связано с добавлением льна», – говорит она.

И эти другие продукты не только богаты вредными жирами, но и не вносят положительного вклада в ваш пищеварительный процесс, как льняное семя.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Pan A, Sun J, Chen Y, et al. Эффекты добавки лигнана, полученного из льняного семени, у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное, двойное слепое, перекрестное испытание. PLoS ONE 2007; 2: e1148. Просмотреть аннотацию.

Adlercreutz H, Fotsis T, Bannwart C и др.Определение лигнанов и метаболитов фитоэстрогенов в моче, потенциальных антиэстрогенов и антиканцерогенов в моче женщин, соблюдающих различные привычные диеты. J Steroid Biochem 1986; 25: 791-7 .. Просмотреть аннотацию.

Adlercreutz H, Heikkinen R, Woods M, et al. Экскреция лигнанов, энтеролактона и энтеродиола, а также эквола у всеядных и вегетарианских женщин в постменопаузе и у женщин с раком груди. Ланцет 1982; 2: 1295-9. Просмотреть аннотацию.

Адлеркрейц Х. Диета, рак груди и метаболизм половых гормонов.Энн Н. И. Акад. Наук 1990; 595: 281-90. Просмотреть аннотацию.

Алонсо Л., Маркос М.Л., Бланко Дж. Г. и др. Анафилаксия, вызванная употреблением льняного (льняного) семени. J Allergy Clin Immunol 1996; 98: 469-70. Просмотреть аннотацию.

Альварес-Переа А, Альсате-Перес Д., Долео Мальдонадо А, Баеза ML. Анафилаксия, вызванная льняным семеном. J Исследование Allergol Clin Immunol. 2013; 23 (6): 446-7. Просмотреть аннотацию.

Arjmandi BH. Роль фитоэстрогенов в профилактике и лечении остеопороза при дефиците гормонов яичников.J Am Coll Nutr 2001; 20: 398S-402S. Просмотреть аннотацию.

Azrad M, Vollmer RT, Madden J, Dewhirst M, Polascik TJ, Snyder DC, Ruffin MT, Moul JW, Brenner DE, Demark-Wahnefried W. Энтеролактон, полученный из льняного семени, обратно пропорционален пролиферации опухолевых клеток у мужчин с локализованной простатой рак. J Med Food. 2013 Апрель; 16 (4): 357-60. Просмотреть аннотацию.

Bierenbaum ML, Reichstein R, Watkins TR. Снижение атерогенного риска у людей с гиперлипемией с помощью добавок льняного семени: предварительный отчет.J Am Coll Nutr 1993; 12: 501-4. Просмотреть аннотацию.

Bloedon LT, Balikai S, Chittams J, et al. Льняное семя и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: результаты двойного слепого рандомизированного контролируемого клинического исследования. J Am Coll Nutr 2008; 27: 65-74. Просмотреть аннотацию.

Bloedon LT, ПО Сапары. Льняное семя и сердечно-сосудистый риск. Nutr Rev 2004; 62: 18-27. Просмотреть аннотацию.

Brooks JD, Ward WE, Lewis JE и др. Добавки с семенами льна изменяют метаболизм эстрогенов у женщин в постменопаузе в большей степени, чем добавки с таким же количеством сои.Am J Clin Nutr 2004; 79: 318-25 .. Просмотреть аннотацию.

Брауэр ИА, Катан МБ, Зок PL. Диетическая альфа-линоленовая кислота связана со снижением риска смертельной ишемической болезни сердца, но с повышенным риском рака простаты: метаанализ. J Nutr 2004; 134: 919-22. Просмотреть аннотацию.

Калиджури С.П., Аукема Х.М., Раванди А., Гусман Р., Дибров Е., Пирс Г.Н. Употребление льняного семени снижает артериальное давление у пациентов с гипертонией за счет изменения циркулирующих оксилипинов посредством ингибирования растворимой эпоксидгидролазы, индуцированного α-линоленовой кислотой.Гипертония. 2014 июл; 64 (1): 53-9. Просмотреть аннотацию.

Чаварро Дж. Э., Штампфер М. Дж., Ли Х. и др. Перспективное исследование уровней полиненасыщенных жирных кислот в крови и риска рака простаты. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2007 г .; 16: 1364-70. Просмотреть аннотацию.

Чен Дж., Хуэй Э., ИП Т., Томпсон Л.У. Диетическое льняное семя усиливает ингибирующий эффект тамоксифена на рост эстроген-зависимого рака груди человека (mcf-7) у мышей nude. Clin Cancer Res 2004; 10: 7703-11. Просмотреть аннотацию.

Чен Дж., Пауэр К.А., Манн Дж. И др.Взаимодействие диетического льняного семени с тамоксифеном вызывало регрессию опухоли у бестимусных мышей с ксенотрансплантатами MCF-7 за счет подавления экспрессии продуктов генов, связанных с эстрогеном, и путей передачи сигнала. Nutr Cancer 2007; 58: 162-70. Просмотреть аннотацию.

Чен Дж., Пауэр К.А., Манн Дж. И др. Льняное семя отдельно или в комбинации с тамоксифеном подавляет рост опухоли молочной железы MCF-7 у бестимусных мышей с удаленными яичниками с высокими уровнями циркулирующего эстрогена. Exp Biol Med (Maywood) 2007; 232: 1071-80. Просмотреть аннотацию.

Чен Дж, Ван Л., Томпсон Л. Льняное семя и его компоненты уменьшают метастазирование после хирургического удаления солидной опухоли груди человека у голых мышей. Cancer Lett 2006; 234: 168-75. Просмотреть аннотацию.

Кларк В.Ф., Кортас С., Хайденхайм П. и др. Льняное семя при волчаночном нефрите: двухлетнее неплацебо-контролируемое перекрестное исследование. J Am Coll Nutr 2001; 20: 143-8. Просмотреть аннотацию.

Кларк В.Ф., Парбтани А., Хафф М.В. и др. Льняное семя: потенциальное средство от волчаночного нефрита. Kidney Int 1995; 48: 475-80.Просмотреть аннотацию.

Кокерелл К.М., Уоткинс А.С., Ривз Л.Б. и др. Влияние семян льна на симптомы синдрома раздраженного кишечника: пилотное рандомизированное контролируемое исследование. J Hum Nutr Diet 2012; 25: 435-43. Просмотреть аннотацию.

Colli MC, Bracht A, Soares AA и др. Оценка эффективности льняной муки и экстракта льняного семени в уменьшении симптомов менопаузы. J Med Food 2012; 15: 840-5. Просмотреть аннотацию.

Cornish SM, Chilibeck PD, Paus-Jennsen L, et al. Рандомизированное контролируемое исследование влияния комплекса лигнана льняного семени на композитный балл метаболического синдрома и костный минерал у пожилых людей.Appl Physiol Nutr Metab 2009; 34: 89-98. Просмотреть аннотацию.

Cotterchio M, Boucher BA, Kreiger N, et al. Потребление с пищей фитоэстрогенов – лигнанов и изофлавонов – и риск рака груди (Канада). Контроль причин рака 2008; 19: 259-72. Просмотреть аннотацию.

Коттеркио М., Баучер Б.А., Манно М. и др. Потребление фитоэстрогенов с пищей связано со снижением риска колоректального рака. J Nutr 2006; 136: 3046-53. Просмотреть аннотацию.

Коулман К.Д., Лю З., Михаэлидес Дж. И др. Жирные кислоты и лигнаны в неразмолотых цельных семенах льна и кунжута являются биодоступными, но обладают минимальным антиоксидантным и гиполипидемическим действием у женщин в постменопаузе.Mol Nutr Food Res 2009; 53: 1366-75. Просмотреть аннотацию.

Кроуфорд М., Галли С., Визиоли Ф. и др. Роль растительных жирных кислот омега-3 в питании человека. Энн Нутр Метаб 2000; 44: 263-5. Просмотреть аннотацию.

Cunnane SC, Ganguli S, Menard C, et al. Льняное семя с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (Linum usitatissimum): некоторые питательные свойства для человека. Br J Nutr 1993; 69: 443-53. Просмотреть аннотацию.

Cunnane SC, Hamadeh MJ, Liede AC и др. Пищевая ценность традиционного льняного семени у здоровых молодых людей.Am J Clin Nutr 1995; 61: 62-8. Просмотреть аннотацию.

Deckere EAM, Korver O, Verschuren PM, Katan MB. Аспекты здоровья рыбы и полиненасыщенных жирных кислот n-3 растительного и морского происхождения. Eur J Clin Nutr 1998; 52: 749-53. Просмотреть аннотацию.

Де Стефани Э., Денео-Пеллегрини Х., Боффетта П. и др. Альфа-линоленовая кислота и риск рака простаты: исследование случай-контроль в Уругвае. Эпидемиологические биомаркеры рака Prev 2000; 9: 335-8. Просмотреть аннотацию.

Demark-Wahnefried W, Polascik TJ, George SL, et al.Добавки из льняного семени (не ограничение пищевых жиров) снижают скорость распространения рака простаты у мужчин перед операцией. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2008 г .; 17: 3577-87. Просмотреть аннотацию.

Demark-Wahnefried W, Price DT, Polascik TJ, et al. Пилотное исследование ограничения пищевых жиров и добавок льняного семени у мужчин с раком простаты перед операцией: изучение влияния на гормональный фон, простатоспецифический антиген и гистопатологические особенности. Урология 2001; 58: 47-52. Просмотреть аннотацию.

Demark-Wahnefried W, Robertson CN, Walther PJ и др.Пилотное исследование по изучению влияния диеты с низким содержанием жиров и льняного семени на пролиферацию доброкачественного эпителия предстательной железы и простатоспецифического антигена. Урология 2004; 63: 900-4 .. Просмотреть аннотацию.

Додин С., Лемай А., Жак Х и др. Влияние диетической добавки из льняного семени на липидный профиль, минеральную плотность костей и симптомы у женщин в период менопаузы: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование проростков пшеницы. J. Clin Endocrinol Metab 2005; 90: 1390-7. Просмотреть аннотацию.

Эдель А.Л., Родригес-Лейва Д., Маддафорд Т.Г., Калиджури С.П., Австрия Дж.А., Вейхелл В., Гусман Р., Алиани М., Пирс Г.Н.Диетическое льняное семя самостоятельно снижает уровень холестерина в крови и снижает его, помимо эффектов, оказываемых только препаратами, снижающими уровень холестерина, у пациентов с заболеванием периферических артерий. J Nutr. 2015 Апрель; 145 (4): 749-57. Просмотреть аннотацию.

Финк Б.Н., Стек С.Е., Вольф М.С. и др. Потребление флавоноидов с пищей и риск рака груди среди женщин на Лонг-Айленде. Am J Epidemiol 2007; 165: 514-23. Просмотреть аннотацию.

Finnegan YE, Minihane AM, Leigh-Firbank EC, et al. Полиненасыщенные жирные кислоты n-3 растительного и морского происхождения по-разному влияют на концентрацию липидов в крови натощак и после приема пищи, а также на восприимчивость ЛПНП к окислительной модификации у субъектов с умеренной гиперлипидемией.Am J Clin Nutr 2003; 77: 783-95. Просмотреть аннотацию.

Freese R, Mutanen M. Альфа-линоленовая кислота и морские длинноцепочечные n-3 жирные кислоты лишь незначительно различаются по своему влиянию на гемостатические факторы у здоровых субъектов. Am J Clin Nutr 1997; 66: 591-8. Просмотреть аннотацию.

Джованнуччи Э., Римм Э.Б., Колдиц Г.А. и др. Проспективное исследование диетического жира и риска рака простаты. J Natl Cancer Inst 1993; 85: 1571-9. Просмотреть аннотацию.

Goss PE, Li T, Theriault M, et al. Эффекты диетического льняного семени у женщин с циклической масталгией.Breast Cancer Res Treat 2000; 64: 49

Hadi A, Askarpour M, Salamat S, Ghaedi E, Symonds ME, Miraghajani M. Влияние добавок льняного семени на липидный профиль: обновленный систематический обзор и метаанализ доза-реакция шестидесяти -два рандомизированных контролируемых испытания. Pharmacol Res. 2020; 152: 104622. Просмотреть аннотацию.

Хагганс С.Дж., Хатчинс А.М., Олсон Б.А. и др. Влияние потребления льняного семени на метаболиты эстрогенов в моче у женщин в постменопаузе. Nutr Cancer 1999; 33: 188-95. Просмотреть аннотацию.

Хагганс С.Дж., Травелли Э.Дж., Томас В. и др. Влияние потребления льняного семени и пшеничных отрубей на метаболиты эстрогена в моче у женщин в пременопаузе. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2000 г .; 9: 719-25. Просмотреть аннотацию.

Haghighatsiar N, Askari G, Saraf-Bank S, Feizi A, Keshmiri H. Влияние порошка льняного семени на фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с дислипидемией и гипертонией. Int J Prev Med. 2019; 10: 218. Просмотреть аннотацию.

Haidari F, Banaei-Jahromi N, Zakerkish M, Ahmadi K.Влияние добавок льняного семени на метаболический статус у женщин с синдромом поликистозных яичников: рандомизированное открытое контролируемое клиническое исследование. Нутр Ж. 2020; 19 (1): 8. Просмотреть аннотацию.

Hashempur MH, Homayouni K, Ashraf A, Salehi A, Taghizadeh M, Heydari M. Влияние Linum usitatissimum L. (льняное) на синдром запястного канала легкой и средней степени тяжести: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование . Дару. 2014; 22: 43. Просмотреть аннотацию.

Хилд К.Л., Ричи М.Р., Болтон-Смит С. и др.Фитоэстрогены и риск рака простаты у шотландских мужчин. Br J Nutr 2007; 98: 388-96. Просмотреть аннотацию.

Хеделин М., Лоф М., Олссон М. и др. Диетические фитоэстрогены не связаны с риском развития рака груди в целом, но диета, богатая куместролом, обратно пропорциональна риску опухолей груди, отрицательных по рецепторам эстрогена и прогестерона, у шведских женщин. J Nutr 2008; 138: 938-45. Просмотреть аннотацию.

Hutchins AM, Brown BD, Cunnane SC, Domitrovich SG, Adams ER, Bobowiec CE.Ежедневное потребление льняного семени улучшает гликемический контроль у мужчин с ожирением и женщин с преддиабетом: рандомизированное исследование. Nutr Res. 2013 Май; 33 (5): 367-75. Просмотреть аннотацию.

Ибрюггер С., Кристенсен М., Миккельсен М.С., Аструп А. Добавки из пищевых волокон из льняного семени для подавления аппетита и приема пищи. Аппетит 2012; 58: 490-5. Просмотреть аннотацию.

Javidi A, Mozaffari-Khosravi H, Nadjarzadeh A, Dehghani A, Eftekhari MH. Влияние порошка льняного семени на индексы инсулинорезистентности и артериальное давление у лиц с предиабетом: рандомизированное контролируемое клиническое исследование.J Res Med Sci. 016 1 сентября; 21:70. Просмотреть аннотацию.

Дженкинс Д. Д., Кендалл К. В., Видген Э и др. Аспекты частично обезжиренного льняного семени для здоровья, включая влияние на липиды сыворотки, окислительные меры и активность андрогенов и прогестинов ex vivo : контролируемое перекрестное испытание. Am J Clin Nutr 1999; 69: 395-402. Просмотреть аннотацию.

Халатбари Солтани С., Джамалуддин Р., Табиби Х., Мохд Юсоф Б.Н., Атабак С., Лох С.П., Рахмани Л. Влияние потребления льняного семени на системное воспаление и липидный профиль сыворотки крови у гемодиализных пациентов с липидными нарушениями.Hemodial Int. 2013 Апрель; 17 (2): 275-81. Просмотреть аннотацию.

Халези С., Ирвин С., Шуберт М. Потребление льняного семени может снизить кровяное давление: систематический обзор и метаанализ контролируемых испытаний. J Nutr. 2015 Апрель; 145 (4): 758-65. Просмотреть аннотацию.

Хан Г., Пенттинен П., Кабанес А. и др. Льняная диета матери во время беременности или кормления грудью увеличивает восприимчивость потомства самок крыс к индуцированному канцерогеном онкогенезу молочной железы. Репрод токсикол 2007; 23: 397-406. Просмотреть аннотацию.

Khandouzi N, Zahedmehr A, Mohammadzadeh A, Sanati HR, Nasrollahzadeh J. Влияние потребления льняного семени на опосредованное потоком расширение и воспалительные биомаркеры у пациентов с ишемической болезнью сердца: рандомизированное контролируемое исследование. Eur J Clin Nutr. 2019; 73 (2): 258-265. Просмотреть аннотацию.

Килккинен А., Штумпф К., Пиетинен П. и др. Детерминанты сывороточной концентрации энтеролактона. Am J Clin Nutr 2001; 73: 1094-100. Просмотреть аннотацию.

Коидзуми И., Араи Х, Нагасе Х, Кано С., Тачидзава Н., Сагава Т., Ямагути М., Охта К.[История болезни: анафилаксия, вызванная льняным семенами, включенным в испеченный хлеб]. Ареруги. 2014 июл; 63 (7): 945-50. Просмотреть аннотацию.

Колонель Л.Н., Номура А.М., Куни Р.В. Пищевой жир и рак простаты: текущее состояние. J Natl Cancer Inst 1999; 91: 414-28. Просмотреть аннотацию.

Kuijsten A, Arts IC, Hollman PC, et al. Плазменные энтеролигнаны связаны с более низким риском колоректальной аденомы. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2006 г .; 15: 1132-6. Просмотреть аннотацию.

Kuijsten A, Hollman PC, Boshuizen HC, et al.Концентрации энтеролигнанов в плазме и риск колоректального рака во вложенном исследовании случай-контроль. Am J Epidemiol 2008; 167: 734-42. Просмотреть аннотацию.

Лааксонен Д.Е., Лаукканен Я.А., Нисканен Л. и др. Линолевая и полиненасыщенные жирные кислоты сыворотки в отношении рака простаты и других видов рака: популяционное когортное исследование. Int J Cancer 2004; 111: 444-50 .. Просмотреть аннотацию.

Лайтинен Л.А., Таммела П.С., Галкин А и др. Влияние экстрактов обычно потребляемых пищевых добавок и пищевых фракций на проницаемость лекарств через монослои клеток Caco-2.Pharm Res 2004; 21: 1904-16. Просмотреть аннотацию.

Лампе Дж. У., Мартини М. С., Курцер М. С. и др. Выведение лигнанов и изофлавоноидов с мочой у женщин в пременопаузе, потребляющих порошок льняного семени. Am J Clin Nutr 1994; 60: 122-8. Просмотреть аннотацию.

Лейтцманн М.Ф., Штампфер М.Дж., Мишо Д.С. и др. Потребление с пищей n-3 и n-6 жирных кислот и риск рака простаты. Am J Clin Nutr 2004; 80: 204-16. Просмотреть аннотацию.

Лемай А., Додин С., Кадри Н. и др. Пищевая добавка из льняного семени в сравнении с заместительной гормональной терапией у женщин с гиперхолестеринемией в менопаузе.Obstet Gynecol 2002; 100: 495-504 .. Просмотреть аннотацию.

Леон Ф, Родригес М., Куэвас М. Анафилаксия Линуму. Allergol Immunopathol (Madr) 2003; 31: 47-9. . Просмотреть аннотацию.

Льюис Дж. Э., Никелл Л. А., Томпсон Л. Ю. и др. Рандомизированное контролируемое исследование влияния диетических кексов из сои и льняного семени на качество жизни и приливы во время менопаузы. Менопауза 2006; 13: 631-42. Просмотреть аннотацию.

Лукас EA, Wild RD, Hammond LJ и др. Льняное семя улучшает липидный профиль, не изменяя биомаркеры костного метаболизма у женщин в постменопаузе.J Clin Endocrinol Metab 2002; 87: 1527-32 .. Просмотреть аннотацию.

Mandasescu S, Mocanu V, Dascalita AM, et al. Добавки льняного семени у пациентов с гиперлипидемией. Rev Med Chir Soc Med Nat Iasi 2005; 109: 502-6. Просмотреть аннотацию.

Mani UV, Mani I, Biswas M, Kumar SN. Открытое исследование влияния добавок порошка семян льна (Linum usitatissimum) на лечение сахарного диабета. J Diet Suppl 2011; 8: 257-65. Просмотреть аннотацию.

Мягкий И.Е., Фескенс Э.Дж., Arts IC и др.Потребление 4 диетических лигнанов и смертность от всех причин и от всех причин в исследовании Zutphen Elderly Study. Am J Clin Nutr 2006; 84: 400-5. Просмотреть аннотацию.

Mirghafourvand M, Mohammad-Alizadeh-Charandabi S, Ahmadpour P, Javadzadeh Y. Влияние Vitex agnus и льняного семени на циклическую масталгию: рандомизированное контролируемое испытание. Дополнение Ther Med. 2016 Февраль; 25: 90-5. Просмотреть аннотацию.

Mohammadi-Sartang M, Mazloom Z, Raeisi-Dehkordi H, Barati-Bodaji R, Bellisimo N, Totosy de Zepetnek JO. Влияние добавок льняного семени на массу тела и состав оды: систематический обзор и метаанализ 45 рандомизированных плацебо-контролируемых исследований.Obes Rve. 2017 Сентябрь 18 (9): 1096-1107. Просмотреть аннотацию.

Mohammadi-Sartang M, Sohrabi Z, Barati-Bodaji R, Raeisi-Dehkordi H, Mazloom Z. Добавки льняного семени для контроля глюкозы и чувствительности к инсулину: систематический обзор и метаанализ 25 рандомизированных плацебо-контролируемых исследований. Nutr Rev.1 февраля 2018 г .; 76 (2): 125-39. Просмотреть аннотацию.

Моршедзаде Н., Шахрох С., Агдаей Н.А. и др. Влияние льняного семени и добавки с льняным маслом на сывороточные уровни воспалительных маркеров, метаболические параметры и тяжесть заболевания у пациентов с язвенным колитом.Дополнение Ther Med. 2019; 46: 36-43. Просмотреть аннотацию.

Мусави И., Адлеркрейц Х. Энтеролактон и эстрадиол ингибируют пролиферативный эффект друг друга на клетки рака молочной железы MCF-7 в культуре. J Steroid Biochem Mol Biol 1992; 41: 615-9 .. Просмотреть аннотацию.

Nesbitt PD, Lam Y, Thompson LU. Метаболизм предшественников лигнана млекопитающих в сырых и переработанных льняных семенах. Am J Clin Nutr 1999; 69: 549-55. Просмотреть аннотацию.

Nordstrom DC, Honkanen VE, Nasu Y, et al. Альфа-линоленовая кислота в лечении ревматоидного артрита.Двойное слепое, плацебо-контролируемое и рандомизированное исследование: семена льна против семян сафлора. Rheumatol Int 1995; 14: 231-4. Просмотреть аннотацию.

Oomah BD. Льняное семя как функциональный источник пищи. J Sci Food Agric. 2001; 81: 889-894.

Pan A, Demark-Wahnefried W., Ye X, et al. Влияние добавки лигнана, полученного из льняного семени, на С-реактивный белок, ИЛ-6 и ретинол-связывающий белок 4 у пациентов с диабетом 2 типа. Br J Nutr 2008; 101: 1145-9. Просмотреть аннотацию.

Pan A, Yu D, Demark-Wahnefried W, et al.Мета-анализ воздействия льняного семени на липиды крови. Am J Clin Nutr 2009; 90: 288-97. Просмотреть аннотацию.

Патаде А., Деваредди Л., Лукас Э.А. и др. Льняное семя снижает концентрацию общего холестерина и холестерина ЛПНП у американских индейских женщин в постменопаузе. J Womens Health (Larchmt) 2008; 17: 355-66. Просмотреть аннотацию.

Prasad K, Mantha SV, Muir AD, Westcott ND. Уменьшение гиперхолестеринемического атеросклероза с помощью CDC-льняного семени с очень низким содержанием альфа-линоленовой кислоты. Атеросклероз 1998; 136: 367-75.Просмотреть аннотацию.

Прасад К. Диетические семена льна в профилактике гиперхолестеринемического атеросклероза. Атеросклероз 1997; 132: 69-76. Просмотреть аннотацию.

Прути С., Цинь Р., Терстрейп С.А. и др. Рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое исследование фазы III льняного семени для лечения приливов: Северо-Центральная группа лечения рака N08C7. Менопауза 2012; 19: 48-53. Просмотреть аннотацию.

Рамон Дж. М., Боу Р., Ромеа С. и др. Потребление пищевых жиров и риск рака простаты: исследование случай-контроль в Испании.Контроль причин рака 2000; 11: 679-85. Просмотреть аннотацию.

Rhee Y, Brunt A. Добавки из льняного семени улучшили инсулинорезистентность у людей с непереносимостью глюкозы: рандомизированный перекрестный дизайн. Nutr J 2011; 10: 44. Просмотреть аннотацию.

Рикард С.Е., Юань Ю.В., Томпсон Л.У. Уровни инсулиноподобного фактора роста I в плазме крови у крыс снижаются путем добавления в рацион льняного семени или его лигнана, секоизоларицирезинола дигликозида. Cancer Lett 2000; 161: 47-55. Просмотреть аннотацию.

Родригес-Лейва Д., Родригес-Портеллес А., Вейхелл В., Гусман Р., Мэддафорд Т.Г., Пирс Г.Н.Влияние диетического льняного семени на сердечную аритмию и хромоту у пациентов с заболеванием периферических артерий (1). Может J Physiol Pharmacol. 2019; 97 (6): 557-561. Просмотреть аннотацию.

Родригес-Лейва Д., Вейхелл В., Эдель А.Л., ЛаВалли Р., Дибров Е., Пиннекер Р., Маддафорд Т.Г., Рамджиаван Б., Алиани М., Гусман Р., Пирс Г.Н. Сильное антигипертензивное действие диетического льняного семени у пациентов с гипертонией. Гипертония. 2013 декабрь; 62 (6): 1081-9. Просмотреть аннотацию.

Роза DP. Пищевые волокна и рак груди.Nutr Cancer 1990; 13: 1-8 .. Просмотреть аннотацию.

Сааринен Н.М., Пауэр К., Чен Дж., Томпсон Л.У. Льняное семя ослабляет стимулирующий рост опухоли эффект соевого белка у бестимусных мышей после овариэктомии с ксенотрансплантатами рака груди человека MCF-7. Int J Cancer 2006; 119: 925-31. Просмотреть аннотацию.

Сайранен У., Пиирайнен Л., Невала Р., Корпела Р. Йогурт, содержащий галактоолигосахариды, чернослив и льняное семя, снижает тяжесть легких запоров у пожилых людей. Eur J Clin Nutr 2007; 61: 1423-8.Просмотреть аннотацию.

Савас Б.Б., Альпарслан Г.Б., Коркмаз С. Влияние компресса из льняного семени на боль и функции рук у пациентов с остеоартрозом кисти. Clin Rheumatol. 2019; 38 (7): 1961-1969. Просмотреть аннотацию.

Шабат М.Б., Эрнандес Л.М., Ву X и др. Диетические фитоэстрогены и риск рака легких. JAMA 2005; 294: 1493-1504. Просмотреть аннотацию.

Серрайно М., Томпсон ЛУ. Влияние добавок льняного семени на ранние маркеры риска канцерогенеза молочной железы.Cancer Lett 1991; 60: 135-42. Просмотреть аннотацию.

Серрайно М., Томпсон ЛУ. Влияние добавок льняного семени на инициирующую и промотирующую стадии онкогенеза молочной железы. Nutr Cancer 1992; 17: 153-9. Просмотреть аннотацию.

Simbalista RL, Sauerbronn AV, Aldrighi JM, Areas JA. Употребление продуктов, богатых семенами льна, не более эффективно, чем плацебо, для облегчения климактерических симптомов у женщин в постменопаузе. J Nutr 2010; 140: 293-7. Просмотреть аннотацию.

Солтаниан Н, Джангхорбани М.Эффект льняного семени или псиллиума по сравнению с плацебо на лечение запора, веса, гликемии и липидов: рандомизированное исследование у пациентов с запорами и диабетом 2 типа. Clin Nutr ESPEN. 2019; 29: 41-48. Просмотреть аннотацию.

Sonestedt E, Borgquist S, Ericson U, et al. Энтеролактон по-разному связан с бета-отрицательным и положительным раком груди по рецепторам эстрогена в шведском исследовании «случай-контроль». Эпидемиологические биомаркеры рака до 2008 г .; 17: 3241-51. Просмотреть аннотацию.

Сун МК, Лаутенс М, Томпсон ЛУ.Лигнаны млекопитающих подавляют рост эстроген-независимых опухолевых клеток толстой кишки человека. Anticancer Res 1998; 18: 1405-8. Просмотреть аннотацию.

Suzuki R, Rylander-Rudqvist T, Saji S и др. Диетические лигнаны и риск рака молочной железы в постменопаузе по статусу рецепторов эстрогена: проспективное когортное исследование шведских женщин. Br J Cancer 2008; 98: 636-40. Просмотреть аннотацию.

Taylor, CG, Noto, AD, Stringer, DM, Froese, S. и Malcolmson, L. Диетическое измельченное льняное семя и льняное масло улучшают статус жирных кислот N-3 и не влияют на гликемический контроль у людей с хорошо контролируемым типом 2 сахарный диабет.J Am Coll Nutr 2010; 29 (1): 72-80. Просмотреть аннотацию.

Танос Дж., Коттеркио М., Баучер Б.А. и др. Потребление фитоэстрогенов с пищей подростками и риск рака груди (Канада). Контроль причин рака 2006; 17: 1253-61. Просмотреть аннотацию.

Thompson LU, Chen JM, Li T, et al. Диетическое льняное семя изменяет биологические маркеры опухолей при раке молочной железы в постменопаузе. Clin Cancer Res 2005; 11: 3828-35. Просмотреть аннотацию.

Томпсон Л.Ю., Рикард С.Е., Чунг Ф. и др. Изменчивость уровней противоопухолевого лигнана в льняном семени.Nutr Cancer 1997; 27: 26-30. Просмотреть аннотацию.

Thompson LU, Rickard SE, Orcheson LJ, Seidl MM. Льняное семя и его лигнаны и масляные компоненты уменьшают рост опухоли молочной железы на поздней стадии канцерогенеза. Канцерогенез 1996; 17: 1373-6. Просмотреть аннотацию.

Touillaud MS, Thiebaut AC, Fournier A, et al. Потребление лигнана с пищей и риск рака молочной железы в постменопаузе в зависимости от статуса рецепторов эстрогена и прогестерона. J Natl Cancer Inst 2007; 99: 475-86. Просмотреть аннотацию.

Ursoniu S, Sahebkar A, Andrica F, Serban C, Banach M; Группа сотрудничества по метаанализу липидов и артериального давления.Влияние добавок льняного семени на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ контролируемых клинических испытаний. Clin Nutr. 2016 июн; 35 (3): 615-25. Просмотреть аннотацию.

Verheus M, van Gils CH, Keinan-Boker L, et al. Фитоэстрогены плазмы и последующий риск рака груди. Дж. Клин Онкол 2007; 25: 648-55. Просмотреть аннотацию.

Ван С., Макела Т., Хасе Т. и др. Лигнаны и флавоноиды ингибируют фермент ароматазу в преадипоцитах человека. J Steroid Biochem Mol Biol 1994; 50: 205-12 .. Просмотреть аннотацию.

Ван Л, Чен Дж, Томпсон ЛУ. Ингибирующий эффект льняного семени на рост и метастазирование ксенотрансплантатов рака молочной железы человека, отрицательных по рецепторам эстрогена, приписывается как его лигнановым, так и масляным компонентам. Int J Cancer 2005; 116: 793-8. Просмотреть аннотацию.

Wong H, Chahal N, Manlhiot C, Niedra E, McCrindle BW. Льняное семя при детской гиперлипидемии: плацебо-контролируемое слепое рандомизированное клиническое испытание диетических добавок льняного семени для детей и подростков с гиперхолестеринемией.JAMA Pediatr. 2013 1 августа; 167 (8): 708-13. Просмотреть аннотацию.

Wu H, Pan A, Yu Z, et al. Консультации по образу жизни и добавка льняного семени или грецких орехов влияют на лечение метаболического синдрома. J Nutr 2010; 140: 1937-42. Просмотреть аннотацию.

Yari Z, Rahimlou M, Eslamparast T., Ebrahimi-Daryani N, Poustchi H., Hekmatdoost A. Добавки из льняного семени при неалкогольной жировой болезни печени: пилотное рандомизированное открытое контролируемое исследование. Int J Food Sci Nutr. 2016 июн; 67 (4): 461-9.Просмотреть аннотацию.

Яри З., Рахимлу М., Поустчи Х., Хекматдост А. Добавки из льняного семени улучшают антропометрические показатели, метаболические и воспалительные биомаркеры у взрослых с избыточным весом и ожирением. Int J Vitam Nutr Res. 2019: 1-8. Просмотреть аннотацию.

Зеленюх-Жакотт А., Лундин Э., Микели А. и др. Циркулирующий энтеролактон и риск рака эндометрия. Int J Cancer 2006; 119: 2376-81. Просмотреть аннотацию.

Zhang W, Wang X, Liu Y и др. Влияние диетического экстракта лигнана льняного семени на симптомы доброкачественной гиперплазии предстательной железы.J Med Food 2008; 11: 207-14. Просмотреть аннотацию.

Льняное семя при запорах и симптомах СРК

Льняное семя, также известное как льняное семя, представляет собой крошечные семена льняного растения. Из-за своего питательного состава льняное семя было исследовано как способ устранения симптомов многих заболеваний, включая запор.

Здесь вы узнаете о льняном семени, чтобы принять обоснованное решение о том, стоит ли его добавить в свой рацион, чтобы облегчить симптомы запора или синдрома раздраженного кишечника (СРК).

Билл Нолл / Getty Images

Что такое льняное семя?

Льняное семя имеет долгую историю использования людьми для самых разных целей. Листья, стебли и семена льна используются в одежде, в кулинарии и в лечебных целях, а также в производстве многих товаров по всему миру.

В частности, льняное семя – это крошечные семена растения размером с кунжутное семя. Хотя льняное семя можно есть целиком, измельчение семян позволяет организму в полной мере извлечь пользу из многих питательных свойств льняного семени:

• Белок
• Омега-3 жирные кислоты
• Пищевые волокна (особенно растворимые)
• Витамины, минералы и лигнан фитохимического происхождения

Пищевая ценность и польза для здоровья

При употреблении в пищу в измельченном виде льняное семя содержит множество полезных питательных веществ.Лабораторные исследования животных и некоторые предварительные исследования людей, страдающих определенными заболеваниями, показали, что льняное семя может:

• Улучшение здоровья сердца
• Снижает уровень холестерина
• Снижение риска некоторых видов рака (груди, толстой кишки, простаты)
• Облегчить симптомы менопаузы

Очевидно, что необходимо провести более масштабные исследования, прежде чем можно будет сделать какие-либо твердые выводы о полезности льняного семени для решения этих проблем со здоровьем.Тем не менее, эти открытия, тем не менее, впечатляют.

Исследования льняного семени и СРК

Хотя большинство исследований проводилось на лабораторных животных, одно небольшое старое исследование на 55 людях с СРК с преобладанием запоров показало, что льняное семя может не только помочь облегчить запор, но также может помочь уменьшить вздутие живота и боль в животе.

Льняное семя эффективно ускоряет перистальтику кишечника, что приводит к учащению дефекации.

Исследования на животных показывают, что льняное семя может не только облегчить симптомы запора, но также может помочь облегчить диарею из-за своего влияния на образование стула.Взаимодействие с другими людьми

При этом, если у вас СРК с преобладанием диареи (СРК-Д) и вы решили попробовать льняное семя, вы можете начать с очень малых доз, чтобы дать вашему организму время приспособиться.

Хотя исследований на эту тему нет, вполне возможно, что льняное семя может быть хорошим вариантом для вас, если у вас СРК чередующегося типа (СРК-А), поскольку увеличение количества клетчатки теоретически может помочь стабилизировать состав стула.

С другой стороны, стоит отметить, что другое небольшое исследование с участием 31 человека с СРК показало, что льняное семя не улучшает частоту или консистенцию стула.При этом необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять роль льняного семени как средства облегчения симптомов СРК.

Как использовать и хранить

У вас есть возможность купить предварительно намолотые семена льна или использовать небольшую кофемолку для собственного измельчения. Льняное семя имеет приятный ореховый вкус.

Чтобы избежать расстройства желудка, постепенно добавляйте в рацион льняное семя. Начните с 1 чайной ложки и постепенно увеличивайте до 2 столовых ложек в день.

Обязательно пейте много воды при употреблении льняного семени.Вот несколько способов включить его в свой ежедневный рацион:

• Посыпать хлопьями или йогуртом молотые семена льна
• Добавить молотое льняное семя в хлебобулочные изделия
• Добавьте молотое льняное семя в смузи
• Добавьте молотое льняное семя в свой любимый мясной рулет или соус

При выборе формы льняного семени важно учитывать требования к сроку хранения. Целое льняное семя может храниться до одного года. Молотое льняное семя следует хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких месяцев.

Льняное масло следует хранить в холодильнике, чтобы оно не прогоркло. Использовать в течение нескольких недель после открытия. Также важно помнить, что в льняном масле не хватает клетчатки и некоторых других важных питательных свойств льняного семени в его семенной форме.

Слово Verywell

Прежде чем использовать какое-либо новое вещество на регулярной основе, вы должны получить разрешение от врача. Людям с дивертикулезом, состоянием, при котором у человека есть небольшие карманы в слизистой оболочке кишечника, следует проявлять особую осторожность, чтобы в этих карманах не застряли фрагменты семян, и поэтому им следует использовать только тонко измельченные льняное семя или льняное масло.

Льняное семя: молотый лучше, чем цельный?

Большинство экспертов по питанию рекомендуют измельчать цельное льняное семя, потому что измельченная форма легче переваривается. Цельное льняное семя может пройти через ваш кишечник непереваренным, а это значит, что вы не получите всех преимуществ.

Польза для здоровья

льняного семени обусловлена ​​высоким содержанием клетчатки и жирных кислот омега-3, а также фитохимических веществ, называемых лигнанами. Одна столовая ложка (7 граммов) молотого льняного семени содержит 2 грамма полиненасыщенных жирных кислот (включая омега-3), 2 грамма пищевых волокон и 37 калорий.

Льняное семя обычно используется для улучшения пищеварения или облегчения запоров. Льняное семя также может помочь снизить уровень общего холестерина в крови и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, или «плохой») холестерина, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Вы можете купить льняное семя оптом – целиком или молотым – во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания. Целые семена можно перемолоть дома с помощью кофемолки или кухонного комбайна.

Советы по включению льняного семени в свой рацион:

• Добавьте столовую ложку молотого льняного семени к горячим или холодным хлопьям для завтрака.
• Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в майонез или горчицу при приготовлении бутерброда.
• Смешайте столовую ложку молотого льняного семени с емкостью на 8 унций йогурта.
• Выпекать из молотого льняного семени печенье, кексы, хлеб и другие хлебобулочные изделия.

Как и другие источники клетчатки, льняное семя следует запивать большим количеством воды или других жидкостей. Льняное семя не следует принимать одновременно с пероральными лекарствами. Как всегда, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пробовать какие-либо пищевые добавки.

• Говядина травяного откорма
• Рекомендации по правильной диете для илеостомии

2 февраля 2021 г. Показать ссылки

1. Льняное семя. Натуральные лекарства. http://naturalmedicines.the mentalresearch.com/. По состоянию на 15 января 2019 г.
2. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, устаревшая версия. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. http://ndb.nal.usda.gov. По состоянию на 15 января 2019 г.
3. Льняное семя и льняное масло.Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. http://nccih.nih.gov/health/flaxseed/ataglance.htm. По состоянию на 15 января 2019 г.
4. Duyff RL. Жирные факты. В: Руководство по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt; 2017.
5. Парих М. и др. Льняное семя: его биоактивные компоненты и их преимущества для сердечно-сосудистой системы. Американский журнал физиологии сердца и физиологии кровообращения. 2018; 314: ч246.

Посмотреть больше ответов экспертов

Продукты и услуги

1. The Mayo Clinic Diet Online
2. Книга: The Mayo Clinic Diet

.

Вы не поверите, что льняное семя может сделать для кишечника

Джой Стивенсон-Лоуз, JD, основатель

Льняное семя и льняное семя – одно и то же. Это растение из семейства растений Linaceae , выращиваемое на протяжении тысячелетий. Некоторые источники говорят, что лен был одной из первых культур, которые были одомашнены.

«Лен был основной культурой в Древнем Египте, и он служил волокном для льна – изысканного, но прочного материала, который сопровождал египтянина на протяжении всей жизни и даже после смерти», – говорится в этом отчете.

Семена льна собирают из льна и, как сообщается, использовались в качестве лекарств или употреблялись в пищу с 5000 г. до н.э.

Семена льна очень богаты питательными веществами. Они богаты питательными веществами, такими как кальций, магний, селен, фосфор и калий. Эти семена также являются хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые, как известно, полезны для мозга и сердца, а также клетчатки.

Кроме того, «Льняное семя является концентрированным источником фитоэстрогенных соединений, называемых лигнанами, которые оказывают на организм гормоноподобное действие.Эти лигнаны, вероятно, являются причиной того, что льняное семя может влиять на продолжительность менструального цикла и симптомы менопаузы [некоторые источники говорят, что льняное семя может помочь облегчить симптомы менопаузы]. Он содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA), строительный блок омега-3 жирных кислот. По данным Мемориального онкологического центра им. Слоуна Кеттеринга, ALA оказывает на организм множество эффектов, включая защиту почек от повреждений.

Итак, льняное семя может быть тем, что вы захотите включить в свой рацион, если вы еще этого не сделали.Но если вам нужно больше убедительности, давайте сосредоточимся на волокне, присутствующем в льняных семенах .

Недавнее исследование на мышах показало, что ферментация льняных волокон в кишечнике может изменить кишечные бактерии таким образом, что это может улучшить метаболическое здоровье и помочь предотвратить ожирение.

Ранее мы несколько раз обсуждали важность микробиома кишечника. Наш кишечник содержит триллионы микробов (также называемых флорой, бактериями или насекомыми). Все эти насекомые, обитающие в нашем кишечнике, составляют микробиом.И если у нас нет разнообразного и адекватного количества хороших ошибок, мы можем негативно повлиять на наше психическое и физическое здоровье.

В дополнение к этому, наши кишечные бактерии играют роль в том, как мы перерабатываем сахар (нашу толерантность к глюкозе). Некоторые медицинские работники считают человека с нарушенной толерантностью к глюкозе преддиабетиком.

Исследователи недавнего исследования посадили мышей на четыре разные диеты:

• Стандартная диета с 4,6% соевых волокон
• Диета с высоким содержанием жиров без клетчатки
• Диета с высоким содержанием жиров и 10% неперевариваемых целлюлозных волокон
• Диета с высоким содержанием жиров, содержащая 10 процентов льняных волокон

После этого исследователи провели анализ мышей, отметив:

• Количество кислорода, потребляемого мышами
• Количество произведенного углекислого газа
• Потребление пищи и воды
• Затраченная энергия
• Толерантность к глюкозе

Вдобавок к этому: «По прошествии 12 недель исследователи изучили содержимое слепой кишки животных – бактерии и другие биологические материалы в сумке, которая формирует начало толстой кишки (слепой кишки)», – говорится в этом отчете, где обсуждается учеба.

Результаты?

«В группе с высоким содержанием жиров было меньше бактерий, связанных с улучшенным метаболическим здоровьем, более низкий уровень полезных жирных кислот и больше бактерий, связанных с ожирением, по сравнению с другими группами. Уровни бактерий как в группе целлюлозы, так и в группе льняного семени вернулись к более здоровым уровням по сравнению с группой с высоким содержанием жиров. Группа, получавшая льняное семя, была более физически активна и имела меньшую прибавку в весе, чем другие группы с высоким содержанием жиров ».

В дополнение к этому, мыши, получавшие добавки из льняного семени, показали лучший контроль глюкозы и имели более высокие уровни полезных жирных кислот.

«Изучая содержимое слепой кишки, исследовательская группа обнаружила доказательства того, что бактерии представляют ферментные волокна из толстого, похожего на клей слоя оболочки льняного семени. Затем бактерии, которые производят ферментацию, производят больше полезных жирных кислот ».

Это еще не все, чтобы сказать, что вам следует избегать жиров в своем рационе. Жир, хороший жир, является важным питательным веществом, в котором мы все нуждаемся. Но это исследование является некоторым доказательством важности клетчатки, особенно волокна льняного семени, и того, как она влияет на микробиоту кишечника.

В целом пищевые волокна чрезвычайно важны.

«Расщепление пищевых волокон в кишечнике – процесс, называемый ферментацией – может вызвать благоприятные изменения в пищеварительной системе, такие как увеличение количества полезных жирных кислот, которые могут снизить производство жировой ткани в организме и улучшить иммунную функцию. ”

Как включить льняное семя в свой рацион.

Вы можете купить молотое льняное семя (или купить его целиком и измельчить самостоятельно) и просто добавить во фруктовые коктейли, овсянку, йогурт и даже в тесто для блинов.Льняное семя – отличный ингредиент для выпечки. Обратите внимание на эти кексы из черники и льна.

Все, что вам нужно:

• ½ стакана теплой воды
• 1 яйцо
• ½ стакана меда или кленового сиропа
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3 столовые ложки кокосового масла, топленого, но не горячего
• 1 ¼ стакана полбы, гречихи или цельнозерновой муки
• ¼ чашка молотых семян льна
• 2 ч.л. разрыхлителя
• ¼ чайной ложки морской соли
• 1 стакан черники, свежей или замороженной

Можно также готовить на льняном масле.

Меры предосторожности при употреблении льняного семени?

Поскольку льняное семя содержит элементы, которые могут имитировать эстроген, некоторые медицинские источники предупреждают женщин, страдающих гормональным раком, о включении льняного семени в рацион. Однако вокруг этого все еще есть много неопределенности.

«Из-за эстрогеноподобной активности лигнанов в семенах льна, ученые не уверены, вредны ли они или полезны для предотвращения таких гормональных форм рака, как рак груди. Это связано с тем, что фитоэстрогены действуют как эстроген и могут влиять на выработку и / или расщепление эстрогена в организме, а также на уровни эстрогена, переносимого в кровотоке », – говорится в одном источнике.

«Напротив, некоторые исследования показали, что фитоэстрогены совсем не имитируют эстроген. Скорее они блокируют эстроген и даже могут предотвратить образование кровеносных сосудов в опухолях ».

Употребление слишком большого количества льняного семени также может вызвать расстройство желудка. Как и любую другую пищу, льняное семя следует употреблять в умеренных количествах.

Всегда лучше обсудить, что вы включаете в свой ежедневный рацион, с компетентным врачом (особенно если вы беременны, кормите грудью или имеете какие-либо проблемы со здоровьем).

Наслаждайтесь здоровой жизнью!

В профессиональную команду здравоохранения pH входят признанные эксперты в различных областях здравоохранения и смежных областях, включая врачей, адвокатов, диетологов, медсестер и сертифицированных инструкторов по фитнесу. В эту команду также входят члены Медицинского консультативного совета по pH, который постоянно контролирует все программы, продукты и услуги pH. Чтобы узнать больше о Медицинском консультативном совете pH, нажмите здесь.

Лен: что нужно знать

Лен сейчас является чрезвычайно актуальной темой, так как много исследований и средств массовой информации сосредоточено на этой функциональной пище. Льняное семя содержит много необходимых питательных веществ; В частности, он богат клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и лигнанами. Льняное семя – богатейший источник лигнанов, типа фитоэстрогена, который может защитить от рака, особенно рака груди и простаты, которые являются гормоночувствительными раками.

Каковы преимущества льна?

Есть три основные части льняного семени, которые обеспечивают пользу для здоровья: клетчатка (как растворимая, так и нерастворимая), альфа-линоленовая кислота (ALA) / омега-3-жирные кислоты и лигнаны.

Было доказано, что льняное семя полезно для здоровья, для правильного роста и развития младенцев, предотвращения запоров, здоровья сердца, аутоиммунных заболеваний, воспалений и потенциально снижает риск рака.

Сколько мне употреблять?

DRI (диетическая справочная норма потребления) утверждает, что адекватное потребление альфа-линоленовой кислоты (ALA), омега-3 жирной кислоты, содержащейся в льняных семенах, составляет 1.6 граммов в сутки для мужчин; и 1,1 грамма в день для женщин. Обычно для достижения этих уровней достаточно одной столовой ложки льняного семени.

Различные виды льна

Многие люди задаются вопросом, покупать ли органические или неорганические семена льна. По данным Совета по льну Канады, весь лен, который является чистым и поступает от надежного поставщика, считается безопасным для употребления.

Целые семена льна – Когда льняное семя съедено целиком, вы получите все преимущества клетчатки и лигнанов.Чтобы получить полезные свойства омега-3 жирных кислот, содержащихся в семенах льна, вы должны очень хорошо пережевывать семена или измельчать их. С точки зрения хранения цельные семена льна можно хранить при комнатной температуре до 10 месяцев.

Молотые семена льна или льняная мука – Все питательные вещества (омега-3-жирные кислоты, клетчатка и лигнаны) льняных семян получают при употреблении в пищу молотыми. Молотые семена льна лучше всего хранить в холодильнике или морозильной камере не дольше 3 месяцев после открытия. Если размалываете семена самостоятельно, размалывайте их по мере необходимости, чтобы предотвратить порчу.В 1 столовой ложке измельченных семян льна содержится примерно 1,6 грамма омега-3 жирных кислот.

Масло льна – Масло льна получают из цельного семени льна. Он продается в виде масла или в виде гелевых добавок. Лучше всего хранить льняное масло в прохладном темном месте – лучше всего в холодильнике. Это отличный источник омега-3-жирных кислот, но он не содержит ни лигнанов, ни клетчатки, так как они удаляются в процессе экстракции масла. Чтобы узнать о сроке хранения, обращайте внимание на срок годности от производителя.В 1 столовой ложке льняного масла содержится примерно 7,2 грамма омега-3 жирных кислот.

Чтобы получить преимущества всего льняного семени, лучше всего использовать молотое льняное семя / льняную муку.

Экспериментируйте со льном… Как включить его в рацион

1. Добавьте 1 столовую ложку молотых семян льна в хлопья, йогурт, яблочное пюре, запеканки, макароны или суп.
2. Добавляйте молотые семена льна в домашнюю выпечку, такую ​​как кексы, торты, печенье или хлеб.
3. Замените другие масла и маргарин / сливочное масло льняным маслом.Используйте для заправки салатов, маринадов, а также для картофеля или овощей.

Лен выращивают во всем мире на протяжении тысячелетий. Первые упоминания о людях, использующих лен, относятся к 5000 г. до н.э., когда в погребальных камерах южной Месопотамии лен был важной частью древней жизни. По мере того как лен распространился по Европе, Африке, Азии и, в конечном итоге, в Северной Америке, его популярность росла. Сегодня лен используется в качестве добавки в самые разные продукты, такие как краски и биоразлагаемый линолеум, или используется сам по себе как пищевой продукт, или даже перерабатывается в ткань.Разнообразие льна безошибочно. Канада в настоящее время является одним из мировых лидеров по производству и торговле льном.

---

Впервые опубликовано в выпуске информационного бюллетеня

Inside Tract® 151 – сентябрь / октябрь 2005 г.

Изображение: Pezibear с сайта Pixabay

Льняное семя: что это такое и может ли оно сохранить здоровье?

---

Внезапно все заговорили о добавлении льняного семени в свой рацион. Что такое льняное семя и как его употребление может сделать вас здоровее?

Что такое льняное семя?

Льняное семя – это семя льняного растения, и его можно есть целыми семенами, измельчать в порошок (льняная мука) или принимать масло в виде жидкости или таблеток. ^[1] Существуют доказательства того, что это отличный способ включить в свой рацион пищевые волокна, антиоксиданты и жирные кислоты омега-3.

Было показано, что льняное семя снижает уровень холестерина у некоторых людей и может даже снизить риск рака груди. Люди принимают льняное семя, чтобы помочь при многих состояниях пищеварения, включая хронические запоры, диарею, дивертикулит (воспаление слизистой оболочки толстой кишки), синдром раздраженного кишечника (СРК), язвенный колит (язвы на слизистой оболочке толстой кишки), гастрит ( воспаление слизистой оболочки желудка) и энтерит (воспаление тонкой кишки).По данным Национального института здоровья (NIH), необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, что льняное семя приносит пользу людям с такими заболеваниями. ^[2]

Что в чудо-семени?

Омега-3 незаменимые жирные кислоты

Льняное семя является богатейшим источником омега-3 жирных кислот, ^[3] , которые полезны для нашего сердца, мозга и нормального роста и развития. ^[4] Омега-3 жирные кислоты также можно найти в рыбе, растениях, орехах и маслах, приготовленных из орехов.Независимо от того, как вы потребляете льняное семя – цельное, молотое или масло, – вы увеличите потребление омега-3 жирных кислот.

Лигнаны

Лигнаны – это тип растительного эстрогена, который может помочь замедлить развитие некоторых видов рака, рост которых зависит от гормонов. Лигнаны также действуют как антиоксидант, что означает, что они защищают клетки от повреждений, возникающих при старении. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах и многих других продуктах, могут помочь в борьбе с некоторыми видами рака. ^[5] Лигнаны сконцентрированы в оболочке семян, поэтому, когда льняное семя превращается в масло, противораковые и антиоксидантные свойства лигнанов теряются.

Пищевые волокна

Пищевые волокна помогают регулировать пищеварительную систему и могут снизить уровень плохого холестерина. ^[6] Пищевые волокна в льняном семени содержатся только в цельных и измельченных льняных семенах, не – в льняном масле.

Льняное семя и рак груди

Для женщин, переживших менопаузу, небольшой ежедневной порции льняного семени (чуть больше половины чайной ложки) было достаточно, чтобы снизить риск рака груди. ^[7] Хотя необходимы дополнительные исследования, некоторые исследования показывают, что для молодых женщин, которые еще не прошли менопаузу, льняное семя снижает риск рака груди и замедляет прогрессирование некоторых видов рака груди и других видов рака, для роста которых требуется эстроген. ^{[8], [9]} Исследование, опубликованное в 2013 году, показало, что употребление льняного семени снижает вероятность заболевания раком груди у женщины на 82%. ^[10]

Льняное семя и холестерин

Льняное семя (но не льняное масло) снижает уровень плохого холестерина у людей с относительно высоким уровнем холестерина. ^{[11], [5]} И снова женщины, которые уже прошли менопаузу, оказались в выигрыше: их «плохой» холестерин снизился больше, чем плохой холестерин у мужчин или молодых женщин.Это важно для пожилых женщин, потому что плохой холестерин имеет тенденцию повышаться после менопаузы, так как уровень эстрогена снижается. ^[12]

Кто получает больше всего?

Льняное семя может принести пользу всем как отличный источник пищевых волокон без почти никаких побочных эффектов. Больше всего от этого выигрывают люди с высоким уровнем плохого холестерина и женщины в постменопаузе.

Различные способы поесть

Льняное семя продается в виде целых семян, молотых семян (льняной шрот), жидкого масла и масла в форме таблеток.Его можно легко добавлять в каши, выпечку, салат, йогурт и многие другие продукты. Поскольку целые семена, как правило, проходят через организм непереваренными, молотые семена считаются более полезными. Льняное масло содержит незаменимые жирные кислоты, но не содержит клетчатки или лигнанов . Если вы хотите получить все преимущества льняного семени – омега-3 жирные кислоты, клетчатку, антиоксидантные и противораковые свойства – выбирайте молотое льняное семя.

Предостережения

Несколько сообщений о побочных эффектах от льняного семени.Когда его принимают для уменьшения запора, его следует запивать большим количеством воды. ^[1]

Клетчатка льняного семени может также снизить способность организма усваивать лекарства, принимаемые внутрь, поэтому его не следует принимать в то же время дня, когда вы принимаете таблетки или пищевые добавки. ^[1]

Итог

Семена льна являются отличным источником пищевых волокон и незаменимых жирных кислот омега-3 для мужчин и женщин всех возрастов. У них нет серьезных побочных эффектов, а молотое льняное семя легко добавить в продукты, которые вы едите каждый день.

Все статьи на нашем сайте одобрены доктором Дианой Цукерман и другими руководящими сотрудниками.

Список литературы

3. Гебауэр С., Псота Т., Харрис В. и Крис-Этертон П. n -3 Рекомендации по питанию жирных кислот и источники питания для достижения жизненно важных и сердечно-сосудистых преимуществ. Американский журнал клинического питания. 2006; 83 (6): 1526С-1535С.

6. Браун Л., Рознер Б., Уиллетт В. и Сакс Ф. Эффекты пищевых волокон по снижению холестерина: метаанализ.Американский журнал клинического питания. 1999; 69: 30-42.

7. Коттеркио М., Баучер Б.А., Крейгер Н., Миллс, Калифорния, и Томпсон Л.У. Потребление с пищей фитоэстрогенов – лигнанов и изофлавонов – и риск рака груди (Канада). Контроль причин рака.2008; 19: 259–272

8. Бак К., Зайнеддин А.К., Врилинг А., Линсейсен Дж. И Чанг-Клод Дж. Мета-анализ лигнанов и энтеролигнанов в отношении риска рака груди. Американский журнал клинического питания. 2010; 92: 141–153

9.Велентзис LS, Cantwell MM, Cardwell C, Keshtgar MR, Leathem AJ, & Woodside JV.

No related posts.