Токсичность цинка: Токсичность цинка и его соединений :: Охрана труда в металлургии
Токсикология цинка и его соединений
Цинк – этот хрупкий серебристый голубовато-белый металл, заменить ничем нельзя, его свойства уникальны для промышленности и даже для медицины. Тридцатый элемент периодической системы Менделеева относится к переходным металлам. Это значит, что он способен менять степень окисления, он обладает небольшой электроотрицательностью, и, в общем, немного похож по свойствам на своего ближайшего соседа с предыдущим порядковым номером 29 – на медь. Ещё в конце XVIII века он вместе с медью использовался в качестве элементов вольтова столба, который был способен давать постоянный ток. Поэтому цинк можно считать важным веществом, стоявшим у истоков изучения электричества.
Цинк в чистом виде
См. также статью про Лом цинка.
Но, кроме несомненной пользы, существует и вред цинка для человека. За долгие годы изучения и работы с этим металлом было выявлено очень много случаев как острого, так и хронического отравления цинком, как простым элементом, так и содержащими его веществами. Какие соединения его являются токсичными? Что делать при отравлении цинком, и каковы признаки отравления цинком? Но прежде, чем рассказать об этом, необходимо напомнить о тех отраслях промышленности, где применяется этот элемент, и о его роли в жизни человека.
Человечество давно научилась выплавлять чистый цинк в металлическом виде. Известны, например, монеты из этого металла. Его свойства позволяют извлекать благородные металлы из свинца, которые затем выплавляются в чистом виде на аффинажных заводах. В быту всем известна так называемая оцинковка металлических поверхностей, которая надежно защищает изделия от коррозии. Простейшим примером является оцинкованное корыто или ведро.
Монеты из цинка
Очень много элемента потребляет электрическая промышленность. Он входит в состав батареек и различных аккумуляторов, в числе которых можно назвать серебряно-цинковые элементы, хромо-цинковые, свинцово-цинковые и другие. Он незаменим в полиграфической промышленности: многие многотиражные иллюстрации производятся с помощью цинковых клише, которые протравливают особыми кислотами.
Интересная статья про вторичное использование цинка из батареек – Вторая жизнь батареек.
Этот элемент используется в электротехнике. Добавка его небольшого количества в припой понижает их температуру, с припоями становится проще работать. Если сплавить медь вместе с цинком, то получается латунь, которая применяется в промышленности, начиная от оружейного дела и заканчивая сантехникой.
Не обходится без него и лакокрасочная промышленность. Окись этого металла входят в состав белой краски, которая у художников называется цинковыми белилами. Это соединение является химически инертным, и широко используется в медицине. Она входит в состав различных мазей, поскольку обладает вяжущим и подсушивающим действием.
Некоторые соединения этого металла используется в оптике, например, селенид цинка способен делать оптическое стекло практически не поглощающим инфракрасные лучи. Эта способность высоко ценится в лазерной технике. Этот металл необходим для производства резины, и в других отраслях народного хозяйства.
И практически на всех стадиях работы с этим металлом необходимо соблюдать осторожность: вред цинка на организм человека может быть незаметным, но в результате приводить к хроническому отравлению, например, возможно длительное отравление парами цинка при сварке с развитием так называемой «литейной лихорадки». Вообще, отравление цинком при сварке – один из самых частых случаев интоксикации этим элементом. Но неужели металл полезен только в промышленности и технике, а для человека цинк является ядом и только приносит вред здоровью? Вовсе нет: в небольших дозах он не только полезен, но и незаменим.
к содержанию ↑Цинк и здоровье
Да, это так: человеческий организм не может обойтись без этого элемента, и у взрослого мужчины в виде различных его соединений в организме содержится около 2 грамма этого металла. Наиболее высока его концентрация в печени, поджелудочной железе и в мышечной ткани. Несколько сотен (более четырехсот разновидностей!) ферментов человеческого организма содержит этот металл, и его по праву можно назвать жизненно важным микроэлементом.
Он нужен для синтеза стероидных гормонов и полноценных сперматозоидов у мужчин, для нормальной работы простаты. В отсутствие цинка невозможно произвести инсулин в поджелудочной железе, что приводит к тяжелому сахарному диабету. Наконец, любители крепких напитков должны знать, что без этого металла невозможна утилизация алкоголя, поскольку этот элемент присутствует в основном ферменте, расщепляющем этанол – алкогольдегидрогеназе. Именно благодаря успешной работе этого печеночного фермента ликвидируется состояние опьянения.
Норма потребления этого вещества для взрослого человека давно известна. Диетологи рекомендуют употреблять около 10 мг элемента в сутки. Источники – это тыквенные семечки, грецкие орехи и халва. Но больше всего цинка содержится в устрицах. Из овощей много микроэлемента содержит зеленый горошек, довольно много его в какао – порошке, в говяжьей печени и вообще в говядине. Некоторые сорта минеральных вод также содержит цинк.
Цинк в пище
Но что будет, если его в организм поступает слишком много, и если он попадает внутрь неестественным путем, например, через органы дыхания? Каковы могут быть источники вредных веществ, содержащих этот металл, в быту и промышленности? За счёт чего возникают симптомы отравления цинком у человека?
Видео – кладовая цинка:
к содержанию ↑Источники отравления и вредность
Прежде всего, весь источник вреда содержится в ионизированных формах этого металла, имеющую валентность 2 + точка из токсичных соединений можно назвать все растворимые соли, особенно с серной и соляной кислотой, то есть сульфаты и хлориды этого металла, а также, цитрат цинка. Находясь в растворах, ионизированный металл способен вызвать тяжелую интоксикацию. Вполне хватит всего лишь 1 грамма сульфата цинка для нанесения тяжелого вреда здоровью.
Сульфат цинка
Не следует думать, что эти соли встречаются только на химическом производстве. Они часто могут образоваться и в домашних условиях, особенно, если длительно хранить пищевые продукты в оцинкованной посуде. Простейшим примером служит длительное хранение квашеной капусты в таком ведре. Кислота, которая образуется в процессе закваски, извлекает металл из покрытия и может вызвать довольно сильное отравление. Очень ядовитым считается фосфид цинка – фосфористый цинк, этим ядохимикатом уничтожают грызунов, и его проникновение внутрь вызывает тяжелые отравления.
Оцинкованная посуда
При проникновении металла в организм через рот возникают патологические изменения в почках, а при значительной дозе – развивается желтуха. При длительном воздействии он влияет на уровень кальция в крови, который снижается вследствие антагонизма между этими металлами.
Цинк способствует вымыванию кальция из костной ткани, нарушается метаболизм фосфора, и развивается остеопороз. При длительном воздействии этот металл может способствовать развитию злокачественных новообразований, а также вызывает бесплодие.
Оксид, будучи твердым, химически инертен, и входит во многие лечебные мази, подсушивающие кожу. Вред оксида цинка возникает при ингаляционном воздействии. Характерным признаком такого отравления оксидом цинка будет являться небольшой привкус во рту (чаще всего – сладкий), сильное понижение аппетита и сильная жажда. Вообще, вред паров цинка и содержащих его веществ в промышленных условиях несравнимо выше, чем вред от случайного употребления внутрь химических соединений этого элемента.
Оксид цинка – применяется для изготовления различных косметических средств (мыла, кремов и т.д)
Основной источник проникновения вредных соединений элемента в организм – это органы дыхания. Наиболее часто этот путь реализуется у рабочих, занятых в горнодобывающей промышленности и при переработке руды. Чрезвычайно велик вред паров металла при вдыхании. Высокий риск получить так называемую литейную лихорадку у работников, занятых выплавка цинка и латуни, а также у сварщиков. Каковы же признаки отравления цинком? Как распознать, что произошло отравление парами цинка при сварке? И что такое «литейная лихорадка»?
к содержанию ↑Симптомы и признаки отравления цинком
Литейной лихорадкой называют симптомы отравления парами цинка, которые чаще всего встречаются на металлургическом производстве. Кроме металлургов, очень сильный вред с развитием литейной лихорадки возникает при сварке цинком, но не обязательно необходимо иметь дело со сплавом, который содержит большое количество металла. Необязательно отливать или выплавлять латунь или бронзу, когда возникает в воздухе большое количество паров оксида металла. Можно быть обычным газорезчиком, и резать большое количество металлических конструкций, поверхность которых была покрыта гальванизированным цинком, или, проще говоря, при резке оцинкованного железа.
Горячее цинкование – покрытие металлоконструкций цинком в цинковых ваннах
Вред паров цинка для здоровья проявляется в следующих симптомах литейной лихорадки: у человека внезапно возникает высокая температура, потливость и тошнота. Часто появляется приступ немотивированной дрожи, постоянно хочется пить, возникает чувство полного упадка сил и мышечной боли в конечностях.
В некоторых случаях приступ литейной лихорадки сопровождается головокружением и сонливостью, нарушается координация движений, появляется рвота. Иногда отмечались боли в суставах с выраженной отечностью, а также геморрагическая сыпь в виде мелких, точечных кровоизлияний на коже. Не следует думать, что отравление цинком при сварке вызывает только общие симптомы. У электрогазосварщиков с большим стажем работы часто выявляются различные дерматиты, поражение глаз, или конъюнктивиты, отмечается гастрит с пониженной кислотностью и высокий уровень билирубина в крови.
С точки зрения токсикологии, пары этого металла в организме человека окисляются, а оксид глубоко проникает в легочную ткань, и связывается с белками, изменяя их конфигурацию, или производит денатурацию белка. Денатурированные белки, проникая в кровоток, вызывают лихорадочную реакцию, похожую на инфекционное заболевание, или появлению симптомов аллергии на цинк. Чтобы понять, что такое денатурация белка, можно вспомнить обычный процесс варки куриного яйца. Под воздействием высокой температуры прозрачный яичный белок превращается в плотную белую массу. Это произошел процесс денатурации альбумина.
Интересно, что такой выброс изменённых белков в кровь приводит к развитию незначительного иммунитета, и при повторных условиях отравления постепенно развивается устойчивость к такому вредному действию. Организм рабочего находит возможность бороться с проявлениями литейной лихорадки. Но такое состояние является недолгим. Постоянное и чрезмерное проникновение в организм металла приводит к постоянному истощению организма, и симптомы аллергии на цинк вновь возобновляются. В результате развивается остеопороз костной ткани, повышается риск развития злокачественных новообразований. При длительном воздействии развивается бесплодие, и риск возникновения уродств у плода.
Характерные симптомы отравления цинком вызывает и вдыхание металлической пыли. Если длительно контактировать с металлом, то возникает снижение слуха, слабость и потливость, рабочие становятся раздражительными, возникает стойкая бессонница и снижение памяти. В анализах крови можно отметить анемию, при проведении рентгена легких отмечаются симптомы эмфиземы и пневмосклероза.
Цинковая пыль
Этот металл накапливается в ногтях, и в волосах. Особенно велик риск хронических отравлений у пайщиков, оцинковщиков, и работников электролизных цехов. В некоторых случаях металл способствует развитию контактных дерматитов, а также хронических вялотекущих воспалительных заболеваний носоглотки. Рабочие часто болеют ангинами, тонзиллитами и ринитами. Довольно часто характерным симптомом является сухость слизистой носовой полости, сухой кашель. По данным анализа крови отмечается снижение уровня гемоглобина.
Немного особняком стоит отравление фосфидом цинка. Это соединение является нестойким, и постоянно разрушается, выделяя газ фосфин, или соединение водорода с фосфором. Этот газ сильно пахнет чесноком, так же, как и само соединение. Приманки, изготовленные из фосфида цинка, пользуются популярностью у грызунов, опять-таки, в связи с сильным ароматом.
Фосфад цинка – входит в состав крысинного яда
При работе с этим ядохимикатом у человека всегда происходит раздражение дыхательных путей при вдыхании фосфина, а при длительном контакте может развиться тяжёлый отёк лёгких с развитием летального исхода. Незначительное количество фосфина, попавшего в организм, вызывает такие симптомы как озноб, общую слабость, возникает тошнота и рвота, появляется жажда и понос. Для таких отравлений характерна боль или чувство тяжести в грудной клетке, появляется чувство страха. Если контакт с фосфидом цинка не прекратить, то прогрессирование приведет к развитию острой дыхательной и сердечно-сосудистой недостаточности, и последствия отравления цинком и фосфористым водородом могут быть самыми печальными. Каково же лечение отравления цинком и его соединениями?
к содержанию ↑Основные принципы лечения
Конечно, здесь имеется в виду лечение острых отравлений цинком. Ведь в том случае, если у пациента аллергия на цинк привела к развитию хронического профессионального заболевания, то самым главным лечебным фактором будет прекращение поступления металла в организм, довольно длительный курс стационарного лечения с последующей реабилитацией, и затем, по заключению экспертизы вообще возможен перевод на другую работу.
Что же делать при развитии острых отравлений? Как лечить отравление парами цинка при сварке?
При первых симптомах возникновения литейной лихора
Цинка цитрат вред. Источники отравления и вредность
Прежде всего, весь источник вреда содержится в ионизированных формах этого металла, имеющую валентность 2 + точка из токсичных соединений можно назвать все растворимые соли, особенно с серной и соляной кислотой, то есть сульфаты и хлориды этого металла, а также, цитрат цинка. Находясь в растворах, ионизированный металл способен вызвать тяжелую интоксикацию. Вполне хватит всего лишь 1 грамма сульфата цинка для нанесения тяжелого вреда здоровью.
Сульфат цинка
Не следует думать, что эти соли встречаются только на химическом производстве. Они часто могут образоваться и в домашних условиях, особенно, если длительно хранить пищевые продукты в оцинкованной посуде. Простейшим примером служит длительное хранение квашеной капусты в таком ведре. Кислота, которая образуется в процессе закваски, извлекает металл из покрытия и может вызвать довольно сильное отравление. Очень ядовитым считается фосфид цинка – фосфористый цинк, этим ядохимикатом уничтожают грызунов, и его проникновение внутрь вызывает тяжелые отравления.
Оцинкованная посуда
При проникновении металла в организм через рот возникают патологические изменения в почках, а при значительной дозе — развивается желтуха. При длительном воздействии он влияет на уровень кальция в крови, который снижается вследствие антагонизма между этими металлами.
Цинк способствует вымыванию кальция из костной ткани, нарушается метаболизм фосфора, и развивается остеопороз. При длительном воздействии этот металл может способствовать развитию злокачественных новообразований, а также вызывает бесплодие.
Оксид, будучи твердым, химически инертен, и входит во многие лечебные мази, подсушивающие кожу. Вред оксида цинка возникает при ингаляционном воздействии. Характерным признаком такого отравления оксидом цинка будет являться небольшой привкус во рту (чаще всего – сладкий), сильное понижение аппетита и сильная жажда. Вообще, вред паров цинка и содержащих его веществ в промышленных условиях несравнимо выше, чем вред от случайного употребления внутрь химических соединений этого элемента.
Оксид цинка — применяется для изготовления различных косметических средств (мыла, кремов и т.д)
Основной источник проникновения вредных соединений элемента в организм — это органы дыхания. Наиболее часто этот путь реализуется у рабочих, занятых в горнодобывающей промышленности и при переработке руды. Чрезвычайно велик вред паров металла при вдыхании. Высокий риск получить так называемую литейную лихорадку у работников, занятых выплавка цинка и латуни, а также у сварщиков. Каковы же признаки отравления цинком? Как распознать, что произошло отравление парами цинка при сварке? И что такое «литейная лихорадка»?
Когда лучше принимать цинк утром или вечером. 7 причин начать принимать цинк каждой девушке
Цинк является важным микроэлементом для человека , его жизнедеятельности , регуляции обмена веществ ( белков , жиров и углеводов). Он входит в состав всех клеток организма , принимает участие в формировании клеточных медиаторов , ферментов , гормонов. Это соединение участвует в регенерации клеток кожи , волос , ногтей. Также способствует лучшему усвоению некоторых витаминов , таких как , А и Е , стимулирует мозговую деятельность , нормализует передачу нервных импульсов , стабилизирует иммунные процессы организма , способствует выработке антител.
Чем полезен цинк для женщины?
Употребление цинка является очень важным для женского организма. Если вы испытываете постоянную усталость , вас все раздражает , состояние близкое к депрессивному , ухудшилось зрение , у вас периодически простудные заболевания , кожа стала сухой и шероховатой на ощупь — вероятнее всего это симптомы нехватки цинка. О нехватке цинка в организме женщины расскажут и ваши волосы — начинают активно выпадать , становятся ломкими и тусклыми.
1. Кожа
Доказана польза цинка для кожи лица. Он участвует в регенерации клеток , в обмене липидов , оказывает влияние на выработку кожного сала сальными железами , тем самым препятствуя образованию угревой сыпи , развития кожных заболеваний , различных экзем и расчесов , воспалительных процессов , а также сухости кожи. Способствует обновлению клеток , скорейшему заживлению ран. Целостность и здоровье кожного покрова очень важна для человека , так как он является барьерным механизмом в защите от чужеродных агентов.
2. Волосы
Не менее важна роль цинка для волос. Он придает им блеск , стабилизирует их структуру , положительно влияет на рост. При его дефиците отмечается выпадение , тусклость и их ломкость. Они становятся более сухими , легко ранимыми при касании , менее устойчивыми к тепловым воздействиям , сильнее подвергаются неблагоприятному воздействию ультрафиолетового излучения.
Популярное
Советы от тех , кто сбросил больше 50 килограммов.
3. Ногти
Роль цинка для ногтей определяет участие этого минерала в синтезе клеточных белков , а также его способность увеличивать усвоение клетками витамина , А и Е. При его недостатке ногтевые пластинки принимают тусклый вид , слоятся , становятся более ломкими. Поэтому по их внешнему виду можно заподозрить недостаток данного минерала в организме. БАД для ногтей используют с целью устранения заболеваний , связанных с дефицитом этого вещества.
4. Нервных волокна и выработка гормона счастья
Он принимает участие в регуляции мозговой деятельности , укреплении нервных волокон. Принимает непосредственное участие в синтезе некоторых гормонов и медиаторов нейронов. Одним из которых является серотонин — гормон счастья , что обеспечивает нам отличное настроение , положительные эмоции. Что в свою очередь определяет психологический статус , снижает депрессивную готовность , увеличивает устойчивость к стрессу. Для этого используются БАД с цинком для женщин.
5. Зрение
Необходимое содержание цинка обеспечивает хорошее зрение. Это связано с участием микроэлемента в метаболизме нервных волокон , синтезе нейромедиаторов и нормальном функционировании желтого пятна. Цинк поддерживает остроту зрения , обеспечивает профилактику близорукости.
6. Иммунитет
Наш минерал регулирует защитные силы за счет того , что способствует выработке антител , лейкоцитов крови , это поддерживает стабильный иммунитет. При дефиците цинка страдает практически вся иммунная система.
7. Половая система
У женщин он влияет на работу репродуктивной системы , что определяет время и полноценность полового созревания , развитие половых органов. При недостатке этого минерала в подростковом возрасте запаздывает период пубертата , развивается дисфункция яичников , матки. Особенно важно его достаточное содержимое в организме беременной женщины в первом триместре , так как в этот период времени происходит закладка половых органов плода. Немаловажным является и гормональное равновесие.
Почему возникает дефицит цинка?
— постоянные низкобелковые диеты;
— употребление витамина В6 в большом количестве;
— нарушение работы печени и щитовидной железы;
— беременность и период лактации;
— прием противозачаточных средств;
— злоупотребление вредными привычками;
— болезни ЖКТ;
— стрессы.
Чтобы избежать всех этих неприятностей со здоровьем , следует принимать цинк в формате растворимых таблеток « Цинкит» ( это БАД для волос ногтей и кожи , в составе которой присутствует минеральный цинк). И делать это курсом!
Цинк и омега 3 совместимость. Таблица совместимости витаминов и минералов
Для удобства, можно пользоваться этой таблицей совместимости наиболее распространенных витаминов и минералов. Пользоваться ей очень просто:
- Зеленым цветом отмечены хорошие сочетания витаминов и минералов, которые отлично работают в комплексе, помогая усвоению друг друга и/или усиливая эффект.
- Красным цветом отмечены неудачные сочетания, которых следует избегать. Эффект от приема этих витаминов и минералов вместе будет минимальным, либо отрицательным. Их нужно принимать по отдельности, с перерывом 4-6 часов.
- Желтым цветом отмечены нейтральные сочетания. Эти витамины и минералы можно употреблять как вместе, так и по отдельности.
Кроме совместимости различных витаминов и минералов между собой, желательно учитывать влияние продуктов. Витаминно-минеральные комплексы являются лишь добавкой к Вашему основному питанию, которое также содержит биологически активные вещества. Далеко не всегда это влияние благоприятно.
Вот основные факторы, которые могут значительно ухудшить результат приема витаминнов и минералов:
- Некоторые продукты ухудшают усвоение витаминов и минералов или провоцируют их потерю. Это кофеиносодержащие напитки (кофе, черный и зеленый чай), молоко и молочные продукты. По-возможности, старайтесь избегать употребления этих продуктов или, хотя бы, снизить их количество. Как минимум, не следует совмещать их употребление с приемом витаминов и минералов — подождите 4-6 часов, чтобы полезные вещества успели усвоиться в организме.
- Многие необходимые нам вещества производятся полезными бактериями, живущими в кишечнике. Для оптимального усвоения и использования поступающих в организм витаминов и минералов нужна здоровая микрофлора. Если же, Вы едите мясо, яйца, молочные продукты, то большинство полезных бактерий у Вас заменяют гнилостные бактерии. Чтобы восстановить микрофлору кишачника, уменьшите количество продуктов животного происхождения и увеличьте долю свежей растительной пищи — это та пища, которую предпочитают полезные бактерии.
- Также, пагубное воздействие на микрофлору оказывают антибиотики. Стресс тоже убивает некоторые полезные бактерии (точнее, адреналин, попадающий в кишечник из-за того, что при стрессе мы его не используем — не бежим, не деремся, а сидим и переживаем). Поэтому, после приема антибиотиков или сильного продолжительного стресса, всегда следует пропить курс пробиотиков.
С чем нельзя принимать цинк. Для мужчин
Цинк необходим для мужской потенции и плодовитости. Журнал Men’s Health называет его главным микроэлементом для сексуального здоровья мужчин. В то же время, он не является чудодейственным средством от импотенции. Ему далеко по эффективности до Виагры, Левитры и Сиалиса. Этот микроэлемент повышает количество и подвижность сперматозоидов. Благодаря этому потенция усиливается, но эффект не слишком выраженный и наступает не быстро.
Дефицит цинка в организме — причина пониженного уровня тестостерона в крови. Продукты, богатые этим металлом, и пищевые добавки помогают восстановить нормальный уровень тестостерона. Однако в большинстве случаев у мужчин, страдающих от эректильной дисфункции, тестостерон и так в порядке. Проблемы с потенцией чаще вызываются атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, осложнениями сахарного диабета, психологическими причинами. В этих случаях цинк вряд ли поможет.
Цинк — важный минерал для профилактики и, вероятно, для лечения заболеваний простаты. Известно, что клетки простаты, образующие раковую опухоль, содержат гораздо меньше этого микроэлемента, чем здоровые ткани. С возрастом у мужчины питание может измениться в худшую сторону, что вызовет дефицит цинка. У мужчин, которые питаются нездоровой пищей, бедной витаминами и минералами, чаще обнаруживается доброкачественная гиперплазия простаты и простатит (воспаление). А оттуда уже недалеко и до смертельно опасного рака.
Употребление алкоголя истощает запасы цинка в организме. Этот микроэлемент расходуется, чтобы ослабить негативное воздействие спиртных напитков на печень. Он стимулирует выработку ферментов, которые расщепляют алкоголь. Также этот микроэлемент является антиоксидантом и защищает печень. Мужчины, которые серьезно занимаются спортом, часто получают травмы, растяжения мышц, повреждения кожных покровов. Цинк в таблетках стимулирует заживление ран и, возможно, ускоряет реабилитацию после травм. Однако вряд ли он напрямую улучшает спортивные результаты.
Ешьте продукты, богатые цинком. Ниже приводится их список. Полностью откажитесь от нездоровой пищи. Если у вас развились заболевания, перечисленные выше в разделе «Почему цинк полезен», то желательно принимать и добавки — таблетки или капсулы.
С чем принимать цинк для лучшего усвоения. Взаимодействие цинка с другими веществами Избыточное поступление цинка может понизить общее содержание и поступление в организм меди. Поэтому, если нужно принимать эти микроэлементы, то лучше в разное время суток, или можно разделить курсы их приема (
вначале цинк, затем медь, или наоборот ).Также известно, что отравление солями тяжелых металлов ведет к быстрой потере цинка. Так, одним из профессиональных недугов стоматологов, которые работают с ртуть-содержащими веществами, является нехватка цинка. Людям, которые постоянно контактируют с данными вредными веществами, следует дополнительно принимать препараты цинка, конечно же, заранее проконсультировавшись с врачом.
Кроме того, щавелевая кислота, содержащаяся во многих овощах, танины ( из чая и кофе ), селен, кальций, железо – все они относятся к веществам, снижающим усвоение и уровень цинка в организме. Лучшему же всасыванию способствуют витамин В6, пиколиновая кислота, цитраты, некоторые аминокислоты.
Длительное лечение кортизоном, нерациональное применение многих противозачаточных таблеток также может приводить к дефициту цинка.
Также следует отметить, что большое употребление клетчатки мешает нормальному усвоению цинка. Поэтому, если в рационе питания слишком много овощей и фруктов, в кишечнике всосется только 20% цинка. Вегетарианцы, которые вообще не употребляют продукты мясного происхождения, как правило, более склонны к недостатку цинка, чем люди, имеющие разнообразный рацион.
Это вещество необходимо для ферментов, участвующих в синтезе ДНК, для заживления ран и для поддержания гормонального баланса организма. Цинк (Zn) – существенный элемент, обеспечивающий надежную работу иммунной системы. Многие люди получают недостаточное количество этого жизненно необходимого вещества.
Цинк
Цинк присутствует во всех органах, тканях, жидкостях и секретах организма.
Более 95% всего цинка содержится в клетках. Цинк сосредоточен в основном в коже, волосах и костной ткани. В биологических системах цинк фактически всегда находится в двухвалентном состоянии.
Цинк участвует практически во всех стадиях роста клеток. Особый интерес к цинку связан с открытием его роли в нуклеиновом обмене, процессах транскрипции, стабилизации нуклеиновых кислот, белков и особенно компонентов биологических мембран, а также в обмене витамина А. Цинк присутствует во всех 20-ти нуклеотидилтрансферазах, а его открытие в обратных транскриптазах позволило установить тесную взаимосвязь с процессами канцерогенеза. Этот элемент необходим для стабилизации структуры ДНК, РНК, рибосом, играет важную роль в процессе трансляции и незаменим на многих ключевых этапах экспрессии гена.
Цинк обнаружен в составе более 300 ферментов. Уникальность цинка заключается в том, что ни один элемент не входит в состав такого количества ферментов и не выполняет таких разнообразных физиологических функций.
Цинк стабилизирует некоторые гормон-рецепторные комплексы. Цинк входит в состав гормона инсулина, участвующего в углеводном обмене.
Цинк необходим для нормального роста и развития, полового созревания, а в дальнейшем — для поддержания репродуктивной функции, а также для нормального кроветворения и заживления ран. Цинк играет важнейшую роль в процессах регенерации кожи, роста волос и ногтей, секреции сальных желез.
Цинк способствует всасыванию витамина Е и поддержанию нормальной концентрации этого витамина в крови.
Немаловажную роль цинк играет в переработке организмом алкоголя, поэтому недостаток цинка может повышать предрасположенность к алкоголизму (особенно у детей и подростков).
Цинк укрепляет иммунную систему организма и обладает детоксицирующим действием – способствует удалению из организма двуокиси углерода.
Цинк необходим для нормальной реализации функций вкусовых и обонятельных рецепторов.
Дефицит цинка может приводить к серьезным физиологическим нарушениям. При недостаточном содержании цинка в пищевом рационе с детского возраста отмечаются карликовость, задержка полового развития, поражение кожи, снижение обоняния и вкусовые извращения. При хроническом дефиците цинка возникает ряд кожных заболеваний.
После подтверждения в 1961 г. предположения о том, что местный гипогонадизм и карликовость сельского населения Ирана вызывает дефицит цинка, возрос интерес к значимости его дефицита для здравоохранения.
Избыток цинка в растениях возникает в зонах промышленного загрязнения почв, а также при неправильном применении цинксодержащих удобрений. Большинство видов растений обладают высокой толерантностью к его избытку в почвах. Однако при очень высоком содержании этого металла в почвах обычным симптомом цинкового токсикоза является хлороз молодых листьев.
Токсичность цинка для животных и человека невелика, т.к. при избыточном поступлении он не кумулируется, а выводится. Однако в литературе имеются отдельные сообщения о токсическом влиянии этого металла. Повышенные концентрации цинка оказывают токсическое влияние на живые организмы. У человека может развиваться тошнота и рвота, дыхательная недостаточность, фиброз легких. В больших концентрациях цинк является канцерогеном.
Цинк и его роль в организме.
Общие сведенияЦинк – элемент II группы периодической с атомным номером 30, обозначается символом Zn (лат. zincum).
Латинское zincum переводится как «белый налет». Происхождение этого слова точно не установлено. Предположительно, оно идет от персидского «ченг», хотя это название относится не к цинку, а вообще к камням. Слово «цинк» встречается в трудах Парацельса и других исследователей 16-17 вв. и восходит, возможно, к древнегерманскому «цинко» — налет, бельмо на глазу. Цинк был известен в Индии и Китае с XVI в. Общеупотребительным название «цинк» стало только в 1920-х гг.
Цинк представляет собой голубовато-белый пластичный металл, хрупкий при литье. На воздухе покрывается оксидной пленкой, реагирует с кислотами и щелочами. Используется при гальванизации железа, в сплавах, таких напр., как латунь; в аккумуляторных батареях и как стабилизатор полимеров. Природным источником цинка являются минералы (сфалерит).
Биологическая роль цинкаЦинк присутствует во всех органах, тканях, жидкостях и секретах организма.
Более 95% всего цинка содержится в клетках. Цинк сосредоточен в основном в коже, волосах и костной ткани. В биологических системах цинк фактически всегда находится в двухвалентном состоянии.
Zinc http://goo.gl/WBux4D
Цинк участвует практически во всех стадиях роста клеток. Особый
интерес к цинку связан с открытием его роли в нуклеиновом обмене,
процессах транскрипции, стабилизации нуклеиновых кислот, белков и
особенно компонентов биологических мембран, а также в обмене
витамина А. Цинк присутствует во всех 20-ти
нуклеотидилтрансферазах, а его открытие в обратных транскриптазах
позволило установить тесную взаимосвязь с процессами канцерогенеза.
Этот элемент необходим для стабилизации структуры ДНК, РНК,
рибосом, играет важную роль в процессе трансляции и незаменим на
многих ключевых этапах экспрессии гена.
Цинк обнаружен в составе более 300 ферментов. Уникальность цинка
заключается в том, что ни один элемент не входит в состав такого
количества ферментов и не выполняет таких разнообразных
физиологических функций.
Цинк стабилизирует некоторые гормон-рецепторные комплексы. Цинк
входит в состав гормона инсулина, участвующего в углеводном
обмене.
Цинк необходим для нормального роста и развития, полового
созревания, а в дальнейшем — для поддержания репродуктивной
функции, а также для нормального кроветворения и заживления ран.
Цинк играет важнейшую роль в процессах регенерации кожи, роста
волос и ногтей, секреции сальных желез.
Цинк способствует всасыванию витамина Е и поддержанию нормальной
концентрации этого витамина в крови.
Немаловажную роль цинк играет в переработке организмом алкоголя,
поэтому недостаток цинка может повышать предрасположенность к
алкоголизму (особенно у детей и подростков).
Цинк укрепляет иммунную систему организма и обладает
детоксицирующим действием – способствует удалению из организма
двуокиси углерода.
Цинк необходим для нормальной реализации функций вкусовых и
обонятельных рецепторов.
Дефицит цинка может приводить к серьезным физиологическим
нарушениям. При недостаточном содержании цинка в пищевом рационе с
детского возраста отмечаются карликовость, задержка полового
развития, поражение кожи, снижение обоняния и вкусовые извращения.
При хроническом дефиците цинка возникает ряд кожных
заболеваний.
После подтверждения в 1961 г. предположения о том, что местный
гипогонадизм и карликовость сельского населения Ирана вызывает
дефицит цинка, возрос интерес к значимости его дефицита для
здравоохранения.
Избыток цинка в растениях возникает в зонах промышленного
загрязнения почв, а также при неправильном применении
цинксодержащих удобрений. Большинство видов растений обладают
высокой толерантностью к его избытку в почвах. Однако при очень
высоком содержании этого металла в почвах обычным симптомом
цинкового токсикоза является хлороз молодых листьев.
Токсичность цинка для животных и человека невелика, т.к. при
избыточном поступлении он не кумулируется, а выводится. Однако в
литературе имеются отдельные сообщения о токсическом влиянии этого
металла. Повышенные концентрации цинка оказывают токсическое
влияние на живые организмы. У человека может развиваться тошнота и
рвота, дыхательная недостаточность, фиброз легких. В больших
концентрациях цинк является канцерогеном.
Метаболизм цинка
Всасывание цинка происходит в тонкой кишке.
Отсутствует какое-либо определенное депо цинка в организме
человека, поэтому сокращение потребления цинка с пищей быстро
приводит к симптомам его дефицита.
Главный путь для экскреции цинка – желудочно-кишечный трактат.
Фекальные потери цинка состоят из неабсорбированного из диеты и
секретированного эндогенно цинка. Панкреатическая секреция –
основной источник эндогенного цинка. Количество цинка,
секретируемого в кишку, изменяется в зависимости от его
потребления. Приблизительно 400–600 мкг выделяется ежедневно с
мочой. Цинк также теряется со спермой и менструальным
секретом.
Состояния катаболизма (тяжелые ожоги, операции, травмы, а также
голодание) приводят к клинически значимому увеличению потерь цинка
с мочой. Поверхностные потери через десквамацию кожи, рост волос и
с потом составляют до 1 мг/сут.
Потребности организма человека в цинке
У взрослых людей общее содержание цинка в теле составляет
приблизительно 1,5 г – у женщин и 2,5-3 г – у мужчин.
Считается, что оптимальная интенсивность поступления цинка в
организм 10-15 мг/день. Суточная потребность взрослого человека в
цинке колеблется от 15 до 25 мг.
Дефицит цинка может развиваться при недостаточном поступлении этого
элемента в организм (1 мг/день и менее).
Цинк незаменим для нормального роста и развития. Поэтому
потребность в цинке увеличивается в течение беременности. Она
невелика: приблизительно 100 мг на весь период беременности или
дополнительное потребление 0,6 мг/сут цинка на протяжении
беременности. Материнская заболеваемость, связанная с дефицитом
цинка включает длительные роды, атонические кровотечения и
преждевременные роды.
Пищевые источники цинка
В организм цинк попадает с пищей. Пищевые продукты очень отличаются
по содержанию в них цинка. В яичном белке, например, содержание
цинка составляет 0,02 мг/100 г, в легкоусвояемом мясе 1 мг/100 г, а
в устрицах – 75 мг/100 г. Основными продуктами, в которых
содержание цинка максимально, являются сыр, мясо птицы, орехи,
креветки, зерновые и бобовые.
Также много цинка в мясе гусей, фасоли, горохе, кукурузе, говядине,
свинине, курице, рыбе, говяжьей печени, а также в молоке, яблоках,
груше, сливе, вишне, картофеле, капусте, свекле и моркови.
Хлебные злаки из цельного зерна наиболее богаты цинком. Большее
количество его содержится в отрубях и зародышевых частях зерна и
почти 80% теряется в процессе размалывания пшеницы. Но продукты из
цельных зерен и белки растений, такие как белки сои, содержат цинк
в менее доступной форме из-за фитиновой кислоты, содержащейся в
пищевых продуктах растительного происхождения. Удаление фитата из
пищи может значительно увеличить абсорбцию цинка. Брожение теста
уменьшает содержание фитиновой кислоты и значительно улучшает
всасывание цинка.
Орехи и бобы – относительно хороший растительный источник цинка.
Концентрация цинка в растении увеличивается, если оно вырастает на
богатой цинком или обработанной удобрениями почве.
Питьевая вода обычно имеет низкий уровень содержания цинка.
Токсичность цинка
Доза цинка более 200 мг/сут – рвотное средство.
Длительное потребление добавок цинка (более 150 мг/сут) приводит к
появлению эрозий в желудке и снижает функцию иммунной
системы.
Порог токсичности для цинка составляет по данным профессора А.
Скального 600 мг/день.
В литературе сообщалось об острой интоксикации цинком у людей,
обусловленной его избыточным потреблением. Отдельные эпизоды
интоксикации произошли в результате потребления пищевых продуктов и
напитков, хранившихся в гальванизированных контейнерах. Признаки
острого отравления цинком: боль в эпигастрии, диарея, тошнота и
рвота.
При хронической интоксикации наблюдается вторичный дефицит меди,
вызванный конкурентными взаимодействиями между этими элементами при
абсорбции в кишечнике.
Пищевые взаимодействия
Потребление цинка коррелирует с потреблением белка, но точная
взаимосвязь зависит от пищевого источника. Диеты, состоящие, в
основном из яиц, молока, домашней птицы и рыбы имеют более низкое
содержание цинка и белка чем те, которые состоят из морепродуктов,
говядины и другого красного мяса. Те вегетарианские диеты которые
состоят из большого количества бобов, цельного зерна, орехов и сыра
богаты содержанием цинка и белка притом, что в рационах с его
низким содержанием представлены, прежде всего, фрукты и
овощи.
Для лучшего усвоения цинка организмом необходимы витамины А и
В 6 .
Усвоению цинка препятствуют медь, марганец, железо и кальций (в
больших дозах). Кадмий способен вытеснять цинк из организма.
Большое количество потребляемого цинка может нарушать
биодоступность меди. Относительно низкий уровень потребления цинка
повышают абсорбцию меди. Клинические признаки дефицита меди
развиваются у лиц, принимающих 150 мг цинка в день в течение 2 лет.
Высокое потребление меди не ингибирует всасывание цинка.
Хотя высокий уровень пищевого кальция может мешать всасыванию цинка
у животных, дополнение солей кальция в рацион людей обычно не
нарушает баланс цинка.
Олово ухудшает всасывание цинка.
Фолиевая кислота может вредить всасыванию цинка, когда потребление
цинка с пищей недостаточное. Это имеет значение при беременности,
когда женщинам часто назначают дополнительно фолиевую кислоту
Индикаторы элементного статуса цинка
Для оценки содержания цинка в организме определяют его содержание в
сыворотке и цельной крови. Подробне: Определение
цинка в крови .
Для оценки обмена цинка проводится определение ферментов
карбоангидразы, сорбитдегидрогеназы, лактатдегидрогеназы и щелочной
фосфатазы .
Дефицит цинка в организме человека
Возникновение изолированного дефицита цинка у здоровых взрослых
людей не наблюдалось и вряд ли оно вообще возможно из-за прекрасной
способности организма уменьшать его потери при низком поступлении с
пищей. Однако если потребность в цинке возрастает, то у
новорожденных и детей или у беременных и кормящих женщин угроза для
развития дефицита цинка возрастает, особенно при неадекватном его
поступлении.
Различают три формы недостаточности цинка: острую, подострую и
хроническую.
Выраженный дефицит цинка наблюдается у пациентов с врожденным,
генетически детерминированным энтеропатическим акродерматитом, при
полном парентеральном питании. Клинически проявляется диареей,
нарушениями иммунной системы. Дефицит цинка оказывает влияние на
роговицу – ткань с самым высоким его содержанием. Возникает отек
роговицы, который может приводить к ее помутнению. Может развиться
умеренный сухой конъюнктивит и прогрессировать до двустороннего
ксероза и кератомаляции. При дефиците цинка могут наблюдаться
изменения поведения: раздражительность, сонливость и депрессия;
анорексия, измененное восприятие запахов и вкусовых ощущений. У
некоторых лиц развивается выраженный тремор, атаксическая походка и
появляется нечленораздельная речь.
Среднее потребление цинка пожилыми людьми – менее чем 2/3
рекомендуемой суточной потребности. Показано, что пожилые и старые
люди выбирают те рационы, которые обеспечивают от 7 до 11 мг цинка
в день, или 47–73% нормы. Мужчины и женщины старше 75 лет
употребляют на 26 и 15%, соответственно, меньшее количество энергии
ежедневно, чем молодые люди. Кроме того, они едят на 31 и 17%,
соответственно, меньшее количество мяса, рыбы или домашней птицы,
чем молодые. Эти различия в количестве и типах пищевых продуктов
объясняют низкое в среднем потребление цинка пожилыми и старыми
людьми, поэтому в условиях, когда усвоение или обмен цинка нарушен,
пожилые и старые люди более склонны к развитию его дефицита.
Несколько факторов могут увеличивать риск развития дефицита цинка в
старших возрастных группах, а именно: уменьшение способности к
абсорбции цинка, увеличение вероятности заболеваний, что изменяет
утилизацию цинка, применение лекарств (мочегонных средств), которые
увеличивают мочевую экскрецию цинка и употребление волокон, кальция
или добавок железа, которые могут изменять биодоступность цинка.
Некоторые частые для старых лиц проблемы могут быть обусловлены
дефицитом цинка в организме: медленно заживающие раны, анорексия,
дерматиты, сниженная острота вкуса, нарушения функции иммунной
системы.
- Причины дефицита цинка
- Состояния после операций, ожоги, парентеральное питание.
- Избыточное поступление в организм эстрогенов, кортикостероидов, диуретиков и некоторых других лекарственных препаратов.
- Избыточное поступление в организм меди, кадмия, свинца, ртути.
- Злоупотребление алкоголем.
- Усиленное расходование цинка (напр., при беременности, кормлении грудью, в период заживления ран и выздоровления после болезней).
- Нарушение всасывания цинка в кишечнике (дисбактериоз, ферментопатии и пр.).
- Кишечные паразиты (глистные инвазии).
- Псориаз, себорея.
- Чрезмерные потери цинка при потоотделении и при хроническом желудочно-кишечном кровотечении (например, при воспалительных заболеваниях кишечника).
- Вегетарианство – потребления большого количества фитата является фактором риска для развития дефицита цинка. Особенно часто наблюдается у лиц, потребляющих рационы, состоящие из большого количества хлебных злаков.
- Заболевания, связанные с дефицитом
цинка
- Заболевания желудочно-кишечного тракта (болезнь Крона, спру, синдром короткой кишки, обходной еюноилеальный анастомоз) приводят к уменьшению всасывания цинка из пищи и нарушению его энтеропанкреатической циркуляции.
- У пациентов с алкогольным циррозом печени часто возникает гиперцинкурия, гипоцинкемия и низкая концентрация цинка в печени, в сравнении с пациентами без цирроза печени; гипоцинкемия часто встречается у алкоголиков с заболеванием печени, но она также наблюдается у некоторых алкоголиков (30–50%) без явного поражения печени.
- Сахарный диабет может сопровождаться гиперцинкурией, которая увеличивается с тяжестью диабета и приводит к дефициту цинка у некоторых больных.
- Основные проявления дефицита
цинка
- Раздражительность, утомляемость, потеря памяти, нарушение сна.
- Гиперактивность.
- Депрессивные состояния.
- Предрасположенность к алкоголизму.
- Снижение остроты зрения.
- Потеря вкусовых ощущений, язвы во рту.
- Расстройства обоняния.
- Снижение аппетита. Уменьшение массы тела, исхудание.
- Диарея.
- Анемия.
- Чешуйчатые высыпания на коже, угри, фурункулез, экзема, дерматит, псориаз, трофические язвы, плохое заживление ран. Эритематозная, везикулобуллезная и пустулезная сыпь имеет характерное распределение: прежде всего она появляется на конечностях и коже в области естественных отверстий. Высыпания могут стать распространенными.
- Расслаивание ногтей, появление на них белых пятен.
- Тусклый цвет волос, перхоть, замедление роста, выпадение волос. Изменения волос обычно следуют после возникновения дерматита. Волосы могут стать гипопигментированными, приобрести красноватый оттенок. Характерная особенность – очаговая потеря волос.
- Снижение уровня инсулина, риск развития сахарного диабета.
- Задержка роста, гипогонадизм и позднее половое созревание у детей (особенно у мальчиков). Снижение оплодотворяющей способности сперматозоидов. Снижение сексуальной активности, импотенция у мужчин.
- Увеличение риска развития аденомы простаты.
- Преждевременные роды, рождение ослабленных детей, стерильность у женщин.
- Снижение Т-клеточного иммунитета, снижение сопротивляемости инфекциям. Частые и длительные простудные заболевания. Аллергические заболевания.
- Увеличение риска развития опухолевых процессов.
- Ускоренное старение.
- Накопление в организме железа, меди, кадмия, свинца.
- Повышенное содержание цинка в организме
- Причины избытка цинка
- Избыточное поступление (напр., при контакте с соединениями цинка в производственных условиях).
- Неконтролируемое использование препаратов цинка, в том числе цинковых мазей.
- Нарушение регуляции обмена цинка.
- Основные проявления избытка цинка
- Нарушения функций иммунной системы, аутоиммунные реакции.
- Нарушения состояния кожи, волос, ногтей.
- Болезненная чувствительность желудка, тошнота.
- Снижение содержания в организме железа, меди, кадмия.
- Ослабление функций предстательной железы.
- Ослабление функций поджелудочной железы.
- Ослабление функций печени.
- Причины избытка цинка
- Определение концентрации цинка в кровиОсновными показаниями для определения содержания цинка в крови являются: дерматологические заболевания (дерматиты), нарушения обоняния и вкуса, нарушения в репродуктивной сфере. Подробнее: Определение цинка .
- Синергисты и антагонисты цинкаФункциональными антагонистами
цинка являются медь, кадмий, свинец, особенно на фоне дефицита
белка.
Повышенное поступление фитатов, фосфатов, избыток кальция, прием кортикоидов, оральных контрацептивов, анаболиков, антиметаболитов, диуретиков, алкоголя, иммуносупрессоров могут привести к дефициту цинка в организме.
- Коррекция дисбаланса цинка в организмеДля коррекции дефицита
цинка в организме, следует увеличить его поступление с пищей,
богатой белком животного происхождения, ограничить употребление
спиртных напитков и пищевых продуктов, богатых фитином.
Легкий и умеренный дефицит цинка можно ликвидировать с помощью БАД к пище, содержащих цинк в виде хелатных соединений (таких как аспарагинат, глюконат, пиколинат), ацетата, неорганических солей (сульфат, окись) в дозах, обеспечивающих поступление 5-20 мг цинка в сутки в течение 3-6 месяцев.
Более выраженный дефицит цинка купируется путем перорального приема фармацевтических препаратов содержащих цинк. При лечении цинк-дефицитных состояний в России предложено применять препарат “Ацизол” в дозах 1-2 капсулы в сутки (в зависимости от индивидуальной биоусваиваемости пациента) в течение 6-12 месяцев и более. 1 капсула ацизола содержит 120 мг диацетат бис(1-винилимидазол-N)цинка (бис-(1-винилимидазол)цинкдиацетат).
За рубежом для лечения цинк-дефицитных состояний используются препараты цинка для парентерального введения.
- Применение соединений цинкаСоединения цинка используются при
гальванизации железа, для получения сплавов, антикоррозийной
обработки, в щелочных аккумуляторах и т.д.
В медицине цинк применяют в радиоизотопной диагностике, в т.ч., как метку для цинксодержащих ферментов. Сульфат цинка используют при определениях свертываемости крови. В последние годы соединения Zn (глюконат, цинка, цинка и др.) стали широко применяться в дерматологии, эндокринологии, при лечении иммунодефицитных состояний.
http://www.smed.ru
Цинк
Цинк присутствует во всех органах, тканях, жидкостях и секретах организма.
Более 95% всего цинка содержится в клетках. Цинк сосредоточен в основном в коже, волосах и костной ткани. В биологических системах цинк фактически всегда находится в двухвалентном состоянии.
Цинк участвует практически во всех стадиях роста клеток. Особый интерес к цинку связан с открытием его роли в нуклеиновом обмене, процессах транскрипции, стабилизации нуклеиновых кислот, белков и особенно компонентов биологических мембран, а также в обмене витамина А. Цинк присутствует во всех 20-ти нуклеотидилтрансферазах, а его открытие в обратных транскриптазах позволило установить тесную взаимосвязь с процессами канцерогенеза. Этот элемент необходим для стабилизации структуры ДНК, РНК, рибосом, играет важную роль в процессе трансляции и незаменим на многих ключевых этапах экспрессии гена.
Цинк обнаружен в составе более 300 ферментов. Уникальность цинка заключается в том, что ни один элемент не входит в состав такого количества ферментов и не выполняет таких разнообразных физиологических функций.
Цинк стабилизирует некоторые гормон-рецепторные комплексы. Цинк входит в состав гормона инсулина, участвующего в углеводном обмене.
Цинк необходим для нормального роста и развития, полового созревания, а в дальнейшем — для поддержания репродуктивной функции, а также для нормального кроветворения и заживления ран. Цинк играет важнейшую роль в процессах регенерации кожи, роста волос и ногтей, секреции сальных желез.
Цинк способствует всасыванию витамина Е и поддержанию нормальной концентрации этого витамина в крови.
Немаловажную роль цинк играет в переработке организмом алкоголя, поэтому недостаток цинка может повышать предрасположенность к алкоголизму (особенно у детей и подростков).
Цинк укрепляет иммунную систему организма и обладает детоксицирующим действием – способствует удалению из организма двуокиси углерода.
Цинк необходим для нормальной реализации функций вкусовых и обонятельных рецепторов.
Дефицит цинка может приводить к серьезным физиологическим нарушениям. При недостаточном содержании цинка в пищевом рационе с детского возраста отмечаются карликовость, задержка полового развития, поражение кожи, снижение обоняния и вкусовые извращения. При хроническом дефиците цинка возникает ряд кожных заболеваний.
После подтверждения в 1961 г. предположения о том, что местный гипогонадизм и карликовость сельского населения Ирана вызывает дефицит цинка, возрос интерес к значимости его дефицита для здравоохранения.
Избыток цинка в растениях возникает в зонах промышленного загрязнения почв, а также при неправильном применении цинксодержащих удобрений. Большинство видов растений обладают высокой толерантностью к его избытку в почвах. Однако при очень высоком содержании этого металла в почвах обычным симптомом цинкового токсикоза является хлороз молодых листьев.
Токсичность цинка для животных и человека невелика, т.к. при избыточном поступлении он не кумулируется, а выводится. Однако в литературе имеются отдельные сообщения о токсическом влиянии этого металла. Повышенные концентрации цинка оказывают токсическое влияние на живые организмы. У человека может развиваться тошнота и рвота, дыхательная недостаточность, фиброз легких. В больших концентрациях цинк является канцерогеном.
Применение и токсичность соединений цинка. Цинк и его соединения широко используются в народном хозяйстве, а некоторые из них применяются и в медицине. Металлический цинк входит в состав ряда сплавов, имеющих значение в технике (бронза, латунь и др.). Цинк применяется для покрытия железа с целью защиты его от коррозии, а также для изготовления цинковой посуды. Оксид цинка применяется в медицине как вяжущее средство в виде мазей и паст. В промышленности он применяется для приготовления красок (цинковых белил). Хлорид цинка употребляется для изготовления пергаментной бумаги, входит в состав жидкости для пайки. Сульфат цинка используется в офтальмологии. Он применяется в качестве протравы при крашении тканей. Сульфид цинка применяется для изготовления светящихся красок. Фосфид цинка — очень токсичный. Его применяют для борьбы с грызунами. Стеарат цинка входит в состав пудры и некоторых мазей. Ундецилат цинка является противомикозным средством. Соединения цинка применяются в химических лабораториях в качестве реактивов. Незначительные количества цинка содержатся в тканях организма (см. табл. 7).
Цинк и его соединения могут поступать в организм через пищевой канал, а также через органы дыхания в виде пыли, образующейся при добыче и переработке цинковых руд. Цинк может поступать в организм с вдыхаемым воздухом в виде паров, выделяющихся при выплавке цинка и получении сплавов. После поступления цинка в организм в виде пыли и паров образуются его соединения с белками, вызывающие приступы лихорадки, начинающейся с озноба (так называемая лихорадка литейщиков, или латунная лихорадка). При вдыхании пыли и паров цинка может появиться тошнота, рвота и мышечные боли. Описаны случаи отравлений пищей, приготовленной и сохраняемой в оцинкованной посуде, из продуктов, содержащих кислоты (богатые кислотами фрукты, томат и др.). Соединения цинка, поступившие в желудок, могут вызывать острое отравление, при котором наступает рвота, понос, судороги и т. д.
При отравлениях соединениями цинка они накапливаются в печени и поджелудочной железе.
Исследование минерализатов на наличие цинка
Наличие ионов цинка в минерализате вначале определяют при помощи реакции с дитизоном. Если результат этой предварительной реакции отрицательный, то дальнейшее исследование минерализата на наличие ионов цинка не проводят. При положительном результате реакции с дитизоном проводят дальнейшее исследование минерализата на ионы цинка. С этой целью из минерализата ионы цинка выделяют в виде диэтилдитиокарбамата. Полученный диэтилдитиокарбамат цинка разлагают кислотой и в водной фазе определяют наличие ионов цинка при помощи соответствующих реакций.
Реакция с дитизоном. При взаимодействии ионов цинка с дитизоном образуется однозамещенный дитизонат этого металла Zn(HDz) 2 :
Дитизонат цинка хорошо экстрагируется хлороформом и некоторыми другими органическими растворителями. Раствор дитизоната цинка в хлороформе имеет пурпурно-красную окраску. Кроме ионов цинка с дитизоном окрашенные комплексы образуют и катионы некоторых других металлов, для маскировки которых прибавляют раствор тиосульфата натрия или тиомочевины.
Выполнение реакции. В стакан вносят 0,5 мл минерализата, к которому прибавляют 0,25 мл насыщенного раствора тиосульфата натрия, а затем по каплям прибавляют 5 %-й раствор гидроксида калия до рН = 4,5—5,0 (по универсальному индикатору). К этой смеси прибавляют 1 мл ацетатного буферного раствора (рН = 5), жидкость хорошо перемешивают и количественно переносят в делительную воронку, в которую прибавляют 1 мл хлороформа, 2 капли 0,01 %-го раствора дитизона в хлороформе, а затем содержимое делительной воронки хорошо взбалтывают. При наличии ионов цинка в минерализате зеленая окраска хлороформного слоя исчезает, а появляется розовая или пурпурно-красная окраска этого слоя (в зависимости от количества ионов цинка). Предел обнаружения: 0,25 мкг в 1 мл. Граница обнаружения: 5 мкг цинка в 100 г биологического материала.
Приготовление раствора дитизона (см. Приложение 1, реактив 12).
Выделение ионов цинка из минерализата. От прибавления раствора диэтилдитиокарбамата натрия к минерализату образуется внутрикомплексное соединение:
Диэтилдитиокарбамат цинка экстрагируют хлороформом, а затем разлагают кислотой. Выделившаяся при этом диэтил-дитиокарбаминовая кислота в кислой среде быстро разлагается на диэтиламин и сероуглерод. Для маскировки ионов других металлов, которые тоже экстрагируются из минерализата в виде диэтилдитиокарбаматов, прибавляют растворы сегнетовой соли и тиомочевины или же растворы лимонной кислоты и тиосульфата натрия. Способ выделения ионов цинка из минерализата описан ниже.
В делительную воронку вносят 10 мл минерализата, 4 мл 10 %-го раствора сегнетовой соли (или 4 мл 20 %-го раствора
лимонной кислоты) и 1 мл насыщенного раствора тиосульфата натрия. К. этой смеси добавляют несколько капель индикатора (0,1 %-ый раствор нильского голубого), а затем по каплям добавляют 2,5 н. раствор гидроксида натрия до появления розовой окраски. К содержимому делительной воронки добавляют 2 н. раствор серной кислоты до рН = 8,5 (по универсальному индикатору), 3 мл 1 %-го раствора диэтилдитиокарбамата натрия в смеси воды и спирта (3:1) и 5 мл хлороформа. Содержимое делительной воронки интенсивно взбалтывают, а затем хлороформный слой отделяют от водной фазы и переносят в другую делительную воронку. К хлороформному слою прибавляют 10 мл воды и взбалтывают. Водную фазу отделяют от хлороформного слоя, к которому прибавляют 3 мл 1 н. раствора соляной кислоты, а затем взбалтывают в течение 0,5 мин. После взбалтывания от хлороформной фазы отделяют водную фазу, в которой определяют наличие ионов цинка при помощи реакций с гексацианоферратом (II) калия, сульфидом натрия и тетрароданомеркуроатом аммония.
Реакция с гексацианоферратом (II) калия. К 1 мл водной фазы добавляют 5 %-й раствор гидроксида калия до рН = 5 (по универсальному индикатору) и 3—4 капли 5 %-го раствора гексацианоферрата (II) калия. При наличии ионов цинка выделяется белый осадок:
При добавлении избытка реактива может образоваться более растворимый осадок [Zn 2 [Fe(CN) 6 ].
Предел обнаружения: 3 мкг цинка в 1 мл.
Реакция с сульфидом натрия. К 1 мл водной фазы прибавляют 5 %-й раствор гидроксида калия до рН = 5 и 3—4 капли 5 %-го свежеприготовленного раствора сульфида натрия. Образование белого осадка ZnS указывает на наличие ионов цинка в водной фазе. Предел обнаружения: 1,5 мкг цинка в 1 мл.
Реакция с тетрароданомеркуроатом аммония. На предметное стекло наносят 3—4 капли водной фазы, которую выпаривают досуха. На сухой остаток наносят каплю 10 %-го раствора уксусной кислоты и каплю раствора тетрароданомеркуроата аммония (NH 4 ) 2 [Hg(SCN) 4 j. В присутствии ионов цинка образуются бесцветные одиночные клиновидные кристаллы или дендриты Zn [Hg(SCN) 4 ]. Предел обнаружения: 0,2 мкг цинка в 1 мл.
Приготовление раствора тетрароданомеркуроата аммония (см. Приложение 1, реактив 55).
СОДЕРЖАНИЕ
ПРЕДЫДУЩАЯ | СЛЕДУЮЩАЯ
Цинк | справочник Пестициды.ru
До начала нашей эры людям было известно всего семь металлов, которые также называли металлами древности: золото, серебро, ртуть, свинец, олово, медь и железо. На звание восьмого «претендовал» и другой элемент. Древние нагревали минерал галмей с медью и углем, и в результате получали красивые золотистые слитки, в составе которых, как небезосновательно предполагалось, находился новый металл.
Тем не менее, попытки выделить его в чистом виде долго не удавались – в большинстве опытов получался лишь белый порошок, сосем не похожий на желаемое вещество… В начале новой эры его все же научились получать, хотя затем «рецепт» снова был утрачен на много веков. Таким образом, истинный первооткрыватель цинка не известен, а заслуги по его получению приписываются алхимику Андреасу Либавию, который в Iвеке н.э. снова вспомнил о нем и включил уже в восьмерку металлов древности. Кстати, уже тогда было известно, что элемент называется цинком, так что не только дата «рождения», но и тайна имени этого металла остается до конца не известной.
Сейчас цинк является четвертым в мире по объему производства и активно используется в производстве батареек, изготовлении сплавов и, конечно же, защите металлов от коррозии: тончайшая пленка из того самого таинственного белого порошка, оказавшегося оксидом цинка, надежно защищает его от появления ржавчины и разрушения. В промышленности цинк незаменим, но он и не менее важен для живых организмов. Несмотря на то, что в организме человека металл содержится в количестве всего 2,3 граммов, он входит в состав многих ферментов и гормонов, в том числе и молекул инсулина, при недостатке которого развивается заболевание сахарный диабет.[9]
Цинковая рудаЦинковая руда
Использовано изображение:[12]
Физические и химические свойства
Цинк (Zn) – элемент побочной подгруппы второй группы периодической системы Менделеева. Атомный номер – 30. Атомная масса – 65,39. Цинк обладает типичными свойствами металла и проявляет стабильную валентность +2. Характеризуется высокой комплексообразующей способностью.[2]
Цинк – голубовато-серебристый металл. При комнатной температуре хрупкий. При 100–150 °C становится пластичным, хорошо гнется и прокатывается в листы. При нагревании выше 200 °C очень хрупкий. На воздухе цинк покрывается тонким слоем оксида либо основного карбоната, который предохраняет его от дальнейшего окисления. Вода на цинк практически не действует, поскольку образующийся на поверхности металла при взаимодействии с водой гидроксид нерастворим и препятствует дальнейшему течению реакции. В разбавленных кислотах цинк растворяется и образует соответствующие соли. Данный металл образует амфотерные гидроксилы и растворяется в щелочах. При сильном нагревании на воздухе пары цинка воспламеняются и сгорают зеленовато-белым пламенем с образованием ZnO.
Общее содержание цинка в земной коре приблизительно равно 0,01 %.[3]
Содержание цинка в почвах, (мг/кг), согласно данным:[5] | ||
Почвы | Среднее содержание | Пределы колебаний |
Тундровые | 60 | 53 – 76 |
Дерново-подзолистые | 35 | 20 – 67 |
Серые лесные | 46 | 28 – 65 |
Черноземные | 62 | 24 – 90 |
Каштановые | 53 | – |
Сероземные | 44 | 26 – 63 |
Красноземные | 59 | 46 – 73 |
Содержание в природе
Цинк широко распространен в природе. Среднее содержание в земной коре составляет примерно 83 мг/кг, в поверхностных слоях почв – от 17 до 125 мг/кг. В породах цинк содержится в виде простого сульфида, а также замещает магний в силикатах.
В процессе выветривания минералов образуется подвижный двухвалентный металл. Он легко адсорбируется минералами и органическими соединениями.
В большей части типов почв цинк аккумулируется в поверхностных горизонтах и ассоциирует с гидроксидами железа, алюминия и глинистыми минералами.[2]
В магматических породах распределен однородно. Наблюдается небольшое обогащение мафических пород (80–120 мг/кг) и слабое обеднение кислых пород (40–60 мг/кг).
Концентрация цинка в глинистых осадках и сланцах повышена до 80–120 мг/кг. В карбонатных породах и песчаниках составляет 10–30 мг/кг.[4]
ЧерноземЧернозем
Черноземы содержит много цинка.
Использовано изображение:[11]
Содержание цинка в различных типах почв
Содержание цинка в почвах стран СНГ колеблется от 25 до 100 мг/кг и в среднем составляет 50 мг/кг. Этой же величиной характеризуется среднее содержание цинка в почвах земного шара. Содержание цинка в почвах определяется наличием этого элемента в почвообразующих породах. Повышение содержания цинка в почве тесно связано с увеличением органического вещества в ней, что говорит о биологической аккумуляции данного элемента.[5]
Баланс цинка в почвах различных экосистем показывает, что его атмосферное поступление преобладает над выносом за счет выщелачивания и образования биомассы. Исключение составляют незагрязненные лесные районы Швеции, где вынос цинка водными потоками оказался выше поступления из атмосферы.[4]
Характерно, что почвы более тяжелого механического состава, суглинки и глины, содержат больше цинка по сравнению с супесчаными и песчаными.[5]
и прочие изверженные породы характеризуются повышенным содержанием цинка. – по содержанию цинка вдвое беднее базальтов. содержат цинка значительно меньше, чем граниты. . Высокое содержание Zn объясняется значительным количеством гумуса. . Высокое содержание Zn объясняется значительным количеством этого элемента в почвообразующих породах (андезитах и базальтах). имеют высокое содержание цинка по причине соответствующего химического состава почвообразующих пород и влияния тундровой растительности. содержат гораздо меньше металла, чем во всех прочих типах почв.[5]Потребность с/х культур в цинке и симптомы его недостатка, согласно данным:[10][8] | ||
Культура | П | Симптомы недостатка |
Общие симптомы |
| Задержка роста, короткие междоузлия, маленькая поверхность листа. |
Зерновые | ||
Озимая пшеница | Н |
|
Озимая рожь | Н |
|
Яровая пшеница | Н |
|
Яровая рожь | Н |
|
Ячмень | Н |
|
Овес | Н |
|
Зернобобовые | ||
Горох | Н | Крапчатость листьев |
Бобы | С | Крапчатость листьев |
Люпин | Н | Крапчатость листьев |
Фасоль |
| Хлороз листьев, асимметричность листовой пластинки, волнистые края листьев |
Масличные | ||
Озимый рапс | Н |
|
Яровой рапс | Н |
|
Горчица | Н |
|
Лен | В |
|
подсолнечник | Н |
|
Овощные | ||
Капуста цветная | Н | Пятнистость листьев, листья становятся желтыми до бронзовых |
Огурец | Н | Пятнистость листьев, листья становятся желтыми до бронзовых, хлоротические пятна на листьях, карликовость растений. |
Морковь | Н | Пятнистость листьев, листья становятся желтыми до бронзовых |
Редис | Н | Пятнистость листьев, листья становятся желтыми до бронзовых |
Редька | Н | Пятнистость листьев, листья становятся желтыми до бронзовых |
Томат | С | Мелколистность, скручивание листовых пластинок и черешков, хлоротические пятна на листьях, карликовость растений. |
Капуста белокочанная | Н | Пятнистость листьев, листья становятся желтыми до бронзовых |
Лук | С | Пятнистость листьев, листья становятся желтыми до бронзовых |
Салат | Н | Пятнистость листьев, листья становятся желтыми до бронзовых |
Пропашные | ||
Картофель | С | На верхних, средних, а иногда и нижних листьях – серовато- бурый оттенок до бронзового. Листья узкие с завернутыми внутрь краями. Клубни мелкие. |
Свекла сахарная, кормовая, столовая | С |
|
Кормовые | ||
Клевер луговой | С |
|
Люцерна | С |
|
Люпин | Н |
|
Кукуруза на силос и зеленую массу | В | Хлороз верхних листьев |
Плодовые | ||
Яблоня | В | Мелколистность, розеточность, крона редеет, плоды уродливые, окраска нетипична. |
Абрикос | В | Мелколистность, розеточность, крона редеет, плоды уродливые, окраска нетипична. |
Персик | В | Мелколистность, розеточность, крона редеет, плоды уродливые, окраска нетипична. |
Айва | В | Мелколистность, розеточность, крона редеет, плоды уродливые, окраска нетипична. |
Вишня | В | Мелколистность, розеточность, крона редеет, плоды уродливые, окраска нетипична. |
Цитрусовые | В | Пятнистость листьев, плоды толстокожие, мякоть сухая, опадают преждевременно. |
Виноград |
| Хлороз листьев, Ягоды мелкие, деформированные |
- в кислой среде – адсорбция, связанная с катионным обменом;
- в щелочной среде – хемосорбция, которая зависит от присутствия органических лигандов.
Адсорбция цинка ослабляется при pH ниже 7. К этому приводит конкуренция со стороны других ионов. При повышенных pH и возрастании в почвенном растворе концентрации органических соединений цинк-органические комплексы вносят свой вклад в растворимость цинка.
Органическое вещество способно связывать цинк в устойчивые формы. Это приводит к накоплению данного металла в органическом горизонте почв и торфе. Но устойчивость цинк-органических соединений в почвах относительно низка. Считается, что цинк более растворим в почвах, чем другие тяжелые металлы.
Цинк наиболее подвижен и биологически доступен в почвах:
- кислых,
- легких,
- минеральных.
Кислотное выщелачивание особенно действенно для мобилизации металла, поэтому наблюдается потеря данного элемента в некоторых почвах, например, в подзолах и бурых кислых, развитых на песках.
Цинк неподвижен в почвах, богатых кальцием и фосфором, в хорошо аэрируемых почвах с содержанием соединений серы, а также при содержании в земле повышенного количества насыщенных кальцием минералов и водных оксидов.[4]
Данные в таблице представлены согласно:[5]
Роль в растении
Биохимические функции
Наиболее существенная из выполняемых цинком функций – это вхождение в состав разнообразных энзимов: дегидрогеназы, пептидазы, фосфогидролазы.
Основные функции цинка в растениях:
- метаболизм углеводов, фосфатов и протеинов;
- образование ауксинов, ДНК, рибосом.
Кроме того, цинк влияет на проницаемость мембран, стабилизирует клеточные компоненты и системы микроорганизмов, повышает устойчивость растений к сухому и жаркому климату, грибковым и бактериальным заболеваниям.[4]
В растениях цинк не участвует в окислительно-восстановительных реакциях, поскольку находится в двухвалентной форме.
встречается в виде свободного двухвалентного катиона, а также в составе комплексов с органическими соединениями. цинк связан в комплексы, поскольку она характеризуется более высокими концентрациями органических соединений и значениями рH. Мобильность соединений цинка во флоэме выше, чем марганца.Метаболические функции цинка основываются на его способности формировать комплексные соединения с N-, О- и S-лигандами.
Металл входит в состав многих ферментов в качестве интегрального компонента, выполняя при этом каталитическую и структурную функции.
цинк выполняет в ферментах карбоангидразе и карбоксипептидазе. В этом случае металл координируется четырьмя лигандами, три из них представлены аминокислотными остатками (гистидин, глутамин, аспарагин), а четвертый – это молекула воды. цинк несет в алкогольдегидрогеназе и Zn-белках, включенных в репликацию ДНК и экспрессию генов. В данном случае атомы цинка координируются S-группами четырех остатков цистеина.К цинкосодержащим ферментам относятся щелочная фосфатаза, фосфолипаза, РНК-полимераза и многие другие. Кроме того, цинк выступает активатором многих ферментов.
Цинк тесно связан с белковым синтезом. Он является структурным компонентом рибосом. Влияние цинка на белковый синтез осуществляется через регуляцию активности РНК-азы, существенно возрастающую в условиях Zn-дефицита. Интересно, что повышение активности этого фермента опережает появление у растений симптоматики недостатка цинка.
Цинк связан с метаболизмом ауксинов. При его дефиците в тканях уменьшается уровень индолилуксусной кислоты (ИУК).[2]
Недостаток (дефицит) цинка в растениях
Дефицит цинка в растениях проявляется чаще всего на кислых почвах, подверженных сильному выветриванию, на карбонатных и переизвесткованных почвах. На карбонатных почвах недоступность этого элемента обусловлена адсорбцией его глинистыми минералами и карбонатом кальция. Недостаток цинка может усугубиться внесением фосфорных удобрений. Симптомы дефицита цинка обнаруживаются в растениях при содержании его не более 15 пмоль на сухую массу.[2]
Основные причины дефицита цинка:
- низкое содержание в почве;
- карбонатность почв и значение pH больше семи;
- низкое содержание органического вещества в почве;
- слабая микробиологическая активация данного элемента в почве;
- ограниченное поглощение цинка корнями, вызванное зоной сужения развития корневых систем;
- различия свойств генотипов и видов растений;
- антагонистические эффекты.[4]
Повышенной чувствительностью к недостатку цинка характеризуются хмель, гречиха, картофель, свекла, клевер луговой, картофель. Содержание данного металла в сорных растениях выше, чем в культурных. Кроме того, повышенным его содержанием отличаются хвойные породы. Максимально высокое содержание цинка обнаружено в ядовитых грибах. Потребность в цинке у плодовых культур выше, чем у полевых. [10]
Недостаток цинка приводит к высокой концентрации неорганического фосфора в растениях. Горох и томат при дефиците увеличивают поглощение фосфора, но вследствие этого нарушается его утилизация. При этом, содержание неорганического фосфора возрастает, и снижается содержание фосфора в составе нуклеотидов, а также липидов и нуклеиновых кислот. Добавление цинка в питательный раствор приводит к нормализации использования поглощенного фосфора.
При цинковом дефиците в два-три раза подавляется деление клеток. Это приводит к изменению внешнего строения листьев, нарушению растяжения клеток и дифференциации тканей, меристематические клетки гипертрофируются, продольное растяжение столбчатых клеток льна угнетается, уменьшается размер хлоропластов, уменьшается количество митохондрий.[10]
Наиболее чувствительны к недостатку цинка плодовые культуры, особенно цитрусовые. У всех растений его дефицит приводит к задержке роста.[10]
Характерные внешние признаки недостатка цинка – заторможенный рост, короткие междоузлия, маленькая площадь поверхности листовой пластинки. Эти симптомы могут сочетаться с хлорозом и проявляться в большей степени при увеличении освещенности.Надо учитывать, что хлороз и некроз старых листьев обычно имеют вторичное происхождение и являются причиной токсичности бора или фосфора.
Кроме того, при дефиците цинка рост побега подавляется больше, чем рост корней, а урожай семян снижается сильнее, чем урожайность вегетативных органов.[2]
Данные в таблице представлены согласно:[10][8][2]
Избыток цинка
Большинство растительных генотипов и видов обладает высокой степенью приспособляемости к избыточным значениям цинка. Обычные симптомы переизбытка цинка – хлороз, особенно у молодых листьев, и замедление роста растений.[4]
Изменения листьев при дефиците цинкаИзменения листьев при дефиците цинка
1 – хлороз листьев пшеницы; 2 – пятнистость листьев риса
Использовано изображение:[13][14]
На старых грунтах, куда систематически вносится фосфор и кальций, часто наблюдается избыток цинка.[8]
:- Хлороз, замедление роста;
- Некротические ткани.
- Жилка листа становится темно-фиолетовой, пластинка листа – желтой.
- Листья уменьшаются, между жилками – хлороз;
- Нижняя сторона листа с багровым оттенком, жилки- зеленые, лист-желтый.[8]
Содержание в различных соединениях
Цинк добывают из минерала галмей ZnCO3 и цинковой обманки ZnS. Большинство цинковых руд содержат совсем небольшие количества цинка, поэтому их обогащают и получают цинковый концентрат.[3]
Соединения цинка для получения удобрений получают в результате переработки полиметаллических сульфидных руд. Из них цинк извлекают пирометаллургическим или гидрометаллургическим способами. Первый способ – восстановление обожженного концентрата углем и отгонка паров цинка. Второй – электролиз растворов, полученных при обработке серной кислотой цинкового концентрата.
Большое количество металлического цинка и его соединений получают путем переработки вторичных цветных металлов и различных промышленных отходов.
Содержание цинка в удобрениях, %, согласно данным:[2][6] | |
Удобрение | Содержание, % |
Сернокислый цинк | До 25 |
Суперфорфат с цинком | 0,5 -0,8 |
Цинковые полимикроудобрения (ПМУ) | До 25 |
Цинкосодержащие молотые шлаки | 2 – 7 |
Сульфат цинка технический | Не менее 21,8 |
Порошок на тальке | 8,1 – 9,9 |
Основных цинковых удобрений производится несколько:
- сернокислый цинк, содержит до 25 % цинка; белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде;
- суперфосфат с цинком, содержит 0,5–0,8 % цинка в форме дигидрофосфата;
- цинковые полимикроудобрения (ПМУ), содержат до 25 % элемента; темно-серый порошок.[2]