Тошнит от жирного: Почему тошнит от жирной пищи

Содержание

Что делать, если тошнит после приема жирной пищи | Днепр вечерний

- После того, как я съем что-то жирное, у меня начинается тошнота. Что мне делать?
Зинаида Миргородская, г. Днепр

Уважаемая Зинаида, на ваш вопрос отвечает врач-гастроэнтеролог высшей категории 9-й городской клинической больницы города Днепр Лариса Припиченко:

- Чувство тошноты часто становится причиной сильного дискомфорта. В основной массе рассматриваемых случаев такое состояние в результате вызывает рвотные позывы. Очень часто подобная ситуация происходит по причине употребления в пищу большого количества жирного. Продукты повышенной жирности сами по себе могут стать причиной тошноты после еды. Прежде всего, это можно сказать о тех людях, которые не употребляли ранее подобных продуктов и чей желудок к их приему не подготовлен. Чувство тошноты в таком случае является своеобразным протестом желудка в отношении качества продукта, который ему предлагается.

Вовсе не нужно есть жирное в тех случаях, когда человек страдает болезнями желчного пузыря и печеночной недостаточности. Может начать тошнить непосредственно во время еды.

Если тошнота появляется постоянно, лучше всего обратиться за разрешением ситуации к врачу. Но прежде всего нужно провести анализ пищевого рациона и тех продуктов, которые его составляют. Убрать из меню срочно нужно именно те продукты, после приема которых начитается тошнота. Уже после того как подобная мера показала свою неэффективность, нужно обращаться за помощью к врачу.

Назначение правильного питания при болях в желудке после еды крайне важно в тех случаях, когда налицо возникшие подозрения на язвенное заболевание или острую форму гастрита. Нередко подобная ситуация усугубляется возникновением болей в верхней области живота. Из рациона в подобных случаях следует устранить всё жареное, мучное и жирное и перейти на низкокалорийное правильное питание.

Если врачебное обследование установило у больного наличие признаков панкреатита, диета в таком случае должна быть особенно строгой. Об этом заболевании говорит кроме тошноты после жирной пищи ещё и присутствие обширной, стягивающей боли в животе. Питание должно быть пятиразовым, и есть нужно понемногу.

Если налицо выявление патологий желчного пузыря и протоков, выводящих из организма желчь, следует самостоятельно переходить на питание мелкими дозами.

Метки: жирная пища, тошнота

ТОШНОТА И РВОТА. ПРИЧИНЫ.



16.07.2020

ТОШНОТА И РВОТА. ПРИЧИНЫ.

Тошнота и рвота-весьма - мучительные симптомы, которые требуют объемной дифференциальной диагностики, так как возникают при широком спектре заболеваний. ⠀ 

Тошнота и рвота висцерального или рефлекторного происхождения возникают из-за возбуждения рвотного центра, который получает нервные импульсы через блуждающий нерв от пищевода, желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчевыводящих и мочевыводящих путей, брюшины из-за их растяжения 

  • Пищеводная рвота возникает сразу после приёма пищи и содержит кусочки непереваренной пищи, не сопровождается тошнотой 
  • Желудочная рвота возникает через 0,5-1,5 часа после еды. Если поражены нижние отделы желудка или двенадцатиперстная кишка, то через 2-2,5 часа. После этого, обычно, наступает облегчение тошноты и боли в животе. При стенозе привратника наблюдается очень обильная рвота «фонтаном». 
  • Панкреатическая рвота возникает на высоте болевого синдрома и не приносит облегчения.
  • Билиарная рвота возникает, обычно, после погрешностей в питании (употребление жирной пищи). 
  • Каловая рвота возникает при непроходимости тонкого кишечника. ⠀ 

Центральное происхождение тошноты и рвоты обусловлено повышением внутричерепного давления или механическим раздражением головного мозга и рвотного центра, имеет внезапное начало без предшествующей тошноты, не приносит облегчения. Сочетается с головной болью, высоким артериальным давлением, головокружением. 

Причины: мигрень, опухоли, травма, отёк мозга, лабиринтит, укачивание в транспорте, «морская» болезнь, ОНМК (инсульт), менингит, гипертонический криз 

Тяжелая сердечная недостаточность или инфаркт миокарда так же могут сопровождаться рвотой. ⠀ 

Гематогенно-токсическая тошнота и рвота возникает из-за циркулирующих в крови токсических веществ. 

Причины: алкогольная и никотиновая интоксикация, сепсис, острые инфекции. 

Приём лекарственных препаратов: антибиотики, НПВП, противоопухолевые средства, трициклические антидепрессанты, гормональные контрацептивы и другие. Метаболические и эндокринные расстройства: диабетический кетоацидоз, почечная недостаточность, тошнота и рвота беременных. ⠀

Отдельно можно выделить психогенную тошноту и рвоту, которая развивается из-за повышенной тревоги и страха (например, перед важным мероприятием), при неврозах, психозах, из-за неприятных ассоциаций и воспоминаний, при нервной анорексии и булимии, депрессии, тревожных расстройствах. 

Синдром стойкой идиопатической тошноты и синдром циклической рвоты - механизмы возникновения сложны и пока неизвестны. Являются диагнозом исключения.

Автор статьи: Волкова Ирина Сергеевна.


тошнит от жирного причины — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

У меня начался жуткий токсикоз с начала 7-ой недели!!! Все предвещали мальчика в связи с этим явлением. Я не очень верю в народные приметы, поэтому обратилась к гуглу. Вот информация по этому поводу: "После того как произошло зачатие, вместе с плодом начинает развиваться и плацента, которая формируется примерно к 16-и неделям. До этого периода плацента не развита настолько, чтобы защитить организм женщины от продуктов обмена веществ, выделяемых ребёнком. Они поступают непосредственно в кровь и вызывают интоксикацию. У каждой будущей мамочки она проявляется по-разному: тошнота, рвота, непереносимость запахов, определённой пищи. Другой причиной токсикоза при беременности врачи называют гормональные изменения, которые происходят в женском организме в это время. В результате становятся более чувствительными и возбудимыми центры обоняния, осязания, ткани гортани, которые отвечают за рвотный рефлекс.

И в этом случае может также возникать рвота, тошнота или отвращение, вызываемое определёнными запахами, никак не влияющими на женщину в обычном её состоянии." Другой источник ну очень уж меня порадовал!!! Там сказано что: "Новое исследование подтвердило, что тошнота и рвота на ранних стадиях беременности - добрый знак, указывающий на снижение риска выкидыша. Женщины, которые не испытывали токсикоза, теряли ребёнка в 3,2 раза чаще чем те, кого мучили рвота и тошнота. Чем дольше длится токсикоз у беременной, тем ниже риск потерять ребёнка." Мой токсикоз продлился ровно до 15 недели. Причём никакие советы бывалых подруг и докторов мне не помогали, таблетки я не пила из своих личных соображений. Просто преодолела этот неприятный момент моей жизни.

  Меня очень резко отвернуло от рыбы, а от её запаха начинало моментально тошнить, хотя до этого я очень её любила. А вот потянуло резко на мясо, картошку (в любом виде) и рассол!!! Вставала в 2 часа ночи и пила по 2 стакана, а потом мучилась - бегала пить каждые пол часа. Один раз съела банку томатной пасты, ну очччень концентрированной! Мда, мой малыш совсем меня не щадит:) После завершения токсикоза у меня абсолютно пропал аппетит и есть я стала только сладкое. Особенно белый шоколад, который не очень жаловала до этого и бананы, которые не очень любила. А ещё салат оливье. Отец малыша заметил, что это все его любимые продукты. И правда, он ест бананы тоннами, любимый шоколад его белый и на все праздники требует исключительно оливье!!! Я даже возмущалась много раз: "неужели у нас других салатов нет!?". Вот и возникает у меня теперь вопрос: неужели нашему ребёночку уже передались папины пристрастия? Вот что значит гены!!! А ещё мне на протяжении всего срока очень хочется нюхать цветы: мимозу, сирень, розы, жасмин и порошок. Пару раз обрывала деревья сирени в округе и была самой счастливой в тот момент. Розы тоже периодически получаю в подарок, а вот мимозу никак не найти:(

 

Проконсультировалась с врачом, сказал искать причину "изнутри". То есть, если не хватает в организме определённого витамина, значит обостряется резкая потребность в нём и как следствие возникает дикое желание съесть определёный продукт. Когда я стала есть томаты, то поняла что мне необходима фолиевая кислота, а почему я полюбила бананы, так это из-за недостатка калия. Таким образом, если знать причину можно очень легко её устранить, не нанеся вреда фигуре. Потому что мне ну очень хотелось сладкого, даже супер-сладкого. А ведь это не только лишние киллограмы, но ещё и вред для зубов, кожи и организма в целом. Поэтому вот немного информации, тем, у кого есть схожие проблемы. Если вам хочется....
Шоколада - не хватает: магния. Альтернативный источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.
Хлеба - не хватает: азота. Альтернативный источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи).

Сладкого - не хватает: глюкозы. Альтернативный источник: мёд, сладкие овощи, ягоды и фрукты.
Жирной пищи - не хватает: кальция. Альтернативный источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут.
Сыра - не хватает: кальция и фосфора. Альтернативный источник: брокколи, молоко, творог.
Копчёностей - не хватает: холестерина. Альтернативный источник: авокадо, красная рыба, орехи, оливки.
Кислого - не хватает: витамина С. Альтернативный источник: лимоны, клюква, киви, клубника, шиповник. брюссельская капуста.
Это, на мой взгляд, список более полезных продуктов, которые помогут наполнить организм недостающими микроэлементами.

 

 

 

 

Тошнит после жирной пищи: что делать, причины дискомфорта

Тошнота – симптом не из приятных. Съеденная накануне пища прокисшим комком подступает к горлу, требуя выпустить наружу. Согласно написанному в медицинских изданиях, это явление трактуется условным рефлексом, возникающим в ответ на воздействие внешних, внутренних раздражителей на слизистую оболочку желудка, вызывая сокращение.

Читайте также дополнительные материалы, это важно знать.

Природа возникновения тошноты

Тошнота различна по происхождению. Условно подразделяется на виды:

  • Тошнота внешнего воздействия.
  • Тошнота внутреннего воздействия.

Тошнота внешнего воздействия

Группу составляет разновидность приступообразных болей в желудке, не связанных с раздражением, возникающих в результате косвенных факторов. К факторам относится изменение атмосферного давления. Метеозависимые, чувствительные к внешним колебаниям люди ощущают разбитость, головные боли, головокружение.

Из причины происходит вторая – изменение артериального давления. Происходит сосудистый спазм, провоцирующий разные сокращения гладкой мускулатуры внутренних органов. Для выравнивания давления организм постепенно освобождается от содержимого внутренних полых органов: возможен внезапный понос, мочеиспускание, очистка сопровождается позывами «выталкивания еды». После рвоты самочувствие улучается.

Помимо изменения артериального или атмосферного давления, тошнота после еды может быть следствием гормональных перепадов в организме физиологического, патологического свойства. Физиологическая сторона характерна женскому полу. Период беременности, менструальный цикл, климакс в корне меняют соматический фон организма. Состояния влекут комплекс процессов с незамедлительной реакцией со стороны ЖКТ. Патологическую составляющую определяют заболевания – в одних нарушение гормонального фона выступает первостепенной причиной расстройств пищеварения (сахарный диабет, болезни щитовидной железы, болезни печени, поджелудочной железы), в других – побочным компонентом (онкология, отклонения в кроветворении).

Токсическое воздействие химических веществ, поступивших в тело человека, минуя ЖКТ: из вдыхаемого воздуха, введённых пероральным путём часто становится результатом тошноты. Неумеренное потребление фармакологических препаратов, алкоголя, отравление парами летучих соединений – провокаторы возникновения спазма желудочных мышц.

Нервные перегрузки, стрессы, волнения, испуг, зрительное восприятие ужасающих картин – следствие возникновения непроизвольного приступа тошноты.

Подташнивание, как результат воздействия соседних органов на желудок – физическое следствие беременности на поздних сроках, когда активные шевеления плода пережимают кишечник, провоцируя выброс содержимого в пищевод, вызывают изжогу. Похожие ощущения люди отмечают при травмах соседних с желудком органов, тканей. При повреждении целостности «соседи» иррадиируют травматическую боль, вызывая сокращения мускулатуры различной интенсивности. Подобный синдром отмечается при ранениях, ударах в живот, в послеоперационном периоде.

Тошнота внутреннего воздействия

В категорию входят состояния, когда «предвестник рвоты» провоцируется раздражителем, поступившим в желудок после приёма пищи, воздействующим на слизистую. Речь пойдёт о расстройствах, начиная с простейших пищевых отравлений несвежими продуктами, заканчивая сложно компонентными пищевыми диспепсиями, вызванными чрезмерным приёмом химических препаратов, жидкостей, едой, содержащей раздражающие вещества (грибы, приправы, морепродукты).

Нередко первоисточником возникновения лёгкого подташнивания выступает переедание, потребление большого количества сложно-усвояемой пищи – речь о питательных веществах, содержащих жиры, сложные белки, углеводы, благодаря которым в кишечнике происходит усиленное брожение, повышающее газообразование, усложняющее дальнейший процесс пищеварения.

В группу относятся пищевые аллергии, индивидуальные непереносимости компонентов питания. У человека выявляется неполноценность нужного для расщепления фермента, фермент не вырабатывается вовсе (целиакия – невозможность усвоения злаковых культур).

Одновременно к внешним, внутренним видам тошноты относится воздействие на ЖКТ болезнетворных бактерий – наблюдается раздражающее токсическое воздействие на состояние организма, желудок.

Тошнота после приёма жирной пищи

После жареного шашлыка из баранины, приготовленного на углях стейка люди часто отмечают ощущение покалывания в животе, постепенно заменяющиеся пульсирующей болью и горький жгучий ком съеденного требует отпустить наружу. Явление, характерное для состояния при переедании постигло человека, поевшего немного. Почему так происходит?

Жир – необходимый человеческому организму строительный элемент. Отвечает за сохранение постоянной температуры любого млекопитающего. К наступлению зимнего времени животные наращивают солидный подкожно-жировой слой для комфортной зимовки. Человеку не свойственно зимовать, но в тепло-сберегающей прослойке нуждается не меньше. Липиды запускают регуляцию метаболических процессов в организме. Являясь незаменимыми катализаторами большинства биохимических процессов, активно синтезируют ряд важнейших витаминов (D, F, К), аминокислот. В период вынужденного голода, обезвоживания жировые накопления поставляют телу недостающую влагу, обеспечивают необходимой подпиткой. В беременность липидные соединения, интенсивно накопленные телом матери, защищают плод от негативных стрессовых воздействий, являясь дополнительной кладовой питательных веществ.

Почему нужный, важный элемент практически отторгается организмом?

  1. Жировые вещества, употребляемые в пищу человеком, не являются производным собственного организма, воспринимаются чужеродными. Речь идёт о сложной переносимости продуктов, указывающей на неполноценность химической составляющей необходимых для расщепления ферментов. Производство веществ – комплексная задача желудочно-кишечного тракта. В процесс приготовления пищеварительных соков включена работа органов: железы ротовой полости и пищевода, желудок, поджелудочная железа, желчный сок, кишечные соки и др. Работа каждой из структур индивидуальна, ферментативная недостаточность одной-двух систем существенно тормозит расщепление полученного жирного продукта.
  2. Животные жиры при поджаривании на огне, запекании в духовом шкафу подвергаются серьёзной термической обработке. В 90% это денатурирует (разрушает) исходный белок, затрудняя дальнейшее восприятие.
  3. Для улучшения вкусовых качеств жирное мясо тщательно обрабатывается специями, растительным маслом. Принято запивать подобное яство алкоголем. Сочетание неподъёмное для человеческого организма, «теряющемся» в правильности приготовления нужных соков. Запускается защитная реакция – тошнота после жирной пищи.

Пищеварительные трудности, возникающие у детей

У детей разного возраста пищеварительные затруднения носят характер определённого этапа формирования пищеварительного тракта. Для возникновения пищеварительных нарушений у ребёнка раннего грудного возраста достаточно, чтобы его мама съела горсть красной черешни, а затем накормила малыша своим грудным молоком. Становление ферментов в этом случае находится на самом начальном уровне и белок ягоды становится чужеродным даже в сочетании с материнским молоком.

У полугодовалого малыша ферменты более стойкие, но ряд пищевых продуктов в чистом виде на этом этапе ещё противопоказан.

Далее, с каждым годом взросления пищевая потребность ребёнка постепенно увеличивается. Тем не менее, важно рационально и разумно подходить к составлению детского рациона, потому как некоторые продукты, переносимые организмом подростка, могут стать летальными для четырёхлетнего дошкольника. Сюда относятся некоторые разновидности орехов, бобовых культур, чрезмерное употребление шоколада и цитрусовых, грибы, сало и ещё многие другие. Не следует насильно докармливать малыша – дети не всегда способны правильно объяснить состояние дискомфорта пищеварения, которое они возможно чувствуют. Каждый ребёнок подсознательно определяет необходимую ему норму еды.

Как быстро устранить неприятный дискомфорт

Итак, человек съел аппетитно пахнущий жирный стейк, сдобренный всевозможными приправами, а через некоторое время ему резко стало нехорошо. Нужна помощь. В идеале лучшим вариантом будет срочно проконсультироваться с врачом. Но что делать, если беда настигла в лесу или на дачном участке, а до ближайшего медицинского пункта сотни километров?

  1. Каждый из людей должен на элементарном уровне знать состояние своего здоровья: какие продукты переносит хорошо, а какие не так замечательно, как хотелось бы и постараться ограничить себя в употреблении проблемной для него еды.
  2. Если вышеуказанного не произошло и обжора переел жирного – в домашней аптечке в обязательном порядке (даже с профилактической целью) должны присутствовать ферментные препараты: Фестал, Панзинорм, Альмагель, Фосфалюгель, Креон и другие их аналоги. Необходимо понимать, что принимать эти лекарства нужно с осторожностью, так как они пагубно влияют на работу поджелудочной железы и при чрезмерном употреблении могут серьёзно усугубить ситуацию.
  3. После приёма препаратов следует прилечь в удобной позе и максимально расслабиться. Одежда не должна стеснять эпигастральную и кишечную области – ремни и застёжки необходимо расстегнуть.
  4. Обеспечить приток свежего прохладного воздуха, так как процесс переваривания жирной пищи слегка повышает температуру тела.
  5. Не лишним будет после жирной пищи выпить горячий чай или другой травяной напиток желчегонного действия. Это различные травяные сборы, настой тысячелистника, кукурузные рыльца, отвары спорыша, мать-и-мачехи и другие. Напиток должен быть горячим или терпимо тёплым, но не холодным и не газированным. Холодные напитки замедляют метаболическую реакцию желудочного сока и провоцируют захолаживание жира, что приводит к затвердеванию пищевого комка и не лучшим образом сказывается на пищеварительной функции желудка. Газированные напитки носят в себе образование пузырьков газа, чем увеличивают пищевой комок в объёме и растягивают стенки желудка, усиливая дискомфортные ощущения.
  6. Иногда ликвидировать последствия от переедания помогает вызванная рвота. Излишняя еда удаляясь, освобождает определённый объём желудка и облегчает ему работу.

Состояния, требующие медицинского вмешательства

Если описанные приёмы срабатывают слабо, либо не срабатывают вовсе – стоит задуматься о том, чтобы вызывать врача к месту нахождения пострадавшего или доставить последнего в ближайшее медицинское учреждение. Когда следует об этом задуматься:

  1. Пострадал ребёнок. Детская пищеварительная система нестабильна и после приёма большого количества вкусной, но тяжёлой пищи (например, орехи или грибы) может выдать существенный сбой.
  2. Состояние после переедания держится не один день. В отдельных случаях возможно возникновение запора, к лечению которого надо отнестись грамотно.
  3. К общему недомоганию присоединяется нарастающая температура, холодный пот, неукротимая рвота, понос, бурление в животе с выраженным вздутием. Каждый симптом начинает свидетельствовать о том, что к нарушению пищеварения присоединилось инфекционное заболевание, его лечением следует заняться незамедлительно.
  4. Приём жирной пищи спровоцировал резкую режущую боль с лавинообразной тошнотой. Чаще всего это случается после употребления тяжёлых, канцерогенных сочетаний – после сала или от жареного бекона. В конкретном случае речь идёт о неотложном состоянии, именуемом как «заворот кишок» или «острый живот». Пищеварительный процесс резко или постепенно прерывается ввиду несостоятельности ферментов, а не до конца переваренный комок еды запускает процесс патологического гниения. Игнорировать эти симптомы ни в коем случае нельзя – требуется незамедлительное хирургическое вмешательство! В противном случае развивается сепсис, который нередко оканчивается летальным исходом.
  5. Часто после жареной пищи отмечается резкая разлитая боль в подвздошной области: человека мучительно тошнит, тело покрывается испариной, принимается вынужденная поза «колени к животу». Если в анамнезе имелась желчекаменная болезнь, следует незамедлительно обратиться к врачу – всё свидетельствует о нарушении оттока желчи и начавшемся движении конкрементов. Последнее может привести к закупорке протоков поджелудочной железы и при отсутствии должной медицинской помощи постепенно приводит к развитию панкреонекроза и мучительной смерти больного.

Режим питания после перенесённых желудочно-кишечных расстройств с целью их дальнейшей профилактики

Это важный пункт для поддержания полноценного выздоровления.

  • Тошнота от жирного рациона всегда провоцируется изменением кислотности желудочного сока. Нормализовать её помогут молочнокислые продукты, принятые натощак перед едой.
  • Для нормализации перистальтики кишечника необходимо включить в рацион употребление продуктов, содержащих клетчатку: капуста, яблоки, морковь, редис.
  • Чтобы в дальнейшем исключить состояние, называемое «переедание», следует перед едой выпить лёгкие ферменто-содержащие препараты, они облегчат усвоение еды.
  • Строго соблюдать предписания врача и регулярно проверять здоровье желудочно-кишечного тракта.
  • Если речь идёт о детях – следить за рационом ребёнка, чтобы он в дальнейшем не съел лишнего.

Тошнота при переедании - Публикации - Сорбекс - официальный сайт | Sorbex

Если спросить школьника, какой орган самый важный в человеческом теле, он ответит – сердце. О нем люди заботятся больше всего, забывая про другие важные части, например желудок. Очень часто он страдает от процессов, которые можно контролировать.Тошнота при переедании – один из них.

Причины приступов тошноты после еды

Чувство тошноты сложно описать словами, но оно знакомо абсолютно каждому. Причины его различны, выделяют четыре основные группы:

  • Переедание. Пищеварительная система – слаженный механизм. Сначала еда поступает в верхние отделы желудка, постепенно продвигается дальше и переваривается специальными ферментами. Желудок похож на мешочек: если его переполнить, он не успевает переработать содержимое и оно просится назад. Возникает тошнота после еды.
  • Интоксикация. Некачественная пища способна вызывать не только тошноту, но и диарею (понос), рвоту. Симптомы отравления токсинами или микроорганизмами часто сопровождает повышенная температура тела.
  • Токсикоз. Касается беременных женщин, особенно на ранних сроках. Часто тошнота и рвота возникают у будущей мамы, когда она еще не знает о своем положении.
  • Болезни пищеварительной системы. Их очень много. Распространены гастрит, панкреатит, холецистит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Все это может усложнить жизнь, если вовремя не принять меры.

Тошнота при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Если причины тошноты кроются в заболеваниях ЖКТ, необходимо обратиться к врачу для постановки диагноза.

В целом тошнота выглядят так:

  • Гастрит. Отсутствие аппетита, метеоризм, тошнота даже после приёма небольшого количества пищи.
  • Язва. Тошнота проявляется спустя 2 час после еды. Возникает рвота, чувство тяжести.
  • Болезни печени. Кроме тошноты возникает боль в правом подреберье.
  • Паразиты. К тошноте добавляется анемия и зуд в заднем проходе.

Все эти состояния требуют медицинской помощи и грамотного лечения.

Если тошнота возникает на фоне переедания, нужно просто скорректировать рацион и режим. Что делать:

  • Не есть много за один раз. Лучше разделить питание на маленькие порции – так пища будет легче усваиваться.
  • Не употреблять много жареного, жирного, соленого. Это тяжелая еда, с которой может справиться не каждый желудок. Чем чаще ее употреблять, тем сложнее ему работать.
  • Не прибегать к физическим нагрузкам следующий час после еды.
  • Всегда проверять срок годности продуктов во избежание отравления.

В повседневной жизни способствующими факторами к перееданию являются:

  • праздники и застольям с тяжелой жирной пищей;
  • большое количество алкоголя, который нужно закусывать;
  • отсутствие полноценного обеда на рабочем месте и поздний обильный ужин с переполненным животом.

Если с первыми причинами можно справиться усилием воли, то организовать обед – сложнее. Есть маленькая хитрость: носить за собой легкие перекусы не в виде бутербродов, а термосы с супом-пюре, фрукты и овощи.

Сорбенты – первая помощь при тошноте после приема пищи!

Причины тошноты после еды различны. Если возникает рвота и вздутие, до похода к врачу можно экстренно принять сорбирующие препараты. Они быстро поглощают лишние газы и возможные токсины. С этой целью можно использовать Сорбекс – современный препарат для детоксикации организма. Известный активированный уголь в гранулах сохраняет свое действие дольше и оказывает видимый эффект.

Важно помнить: если профилактика приступов тошноты не помогает, причина скрывается внутри организма. Чтобы точно ее установить, нужно посетить доктора и сдать анализы. Тошнота также может свидетельствовать о нарушениях вестибулярного аппарата и высоком давлении.

Статьи по теме

Тошнота и рвота у собак после еды: причины и что делать

У вашей собаки рвота после еды? Если собаку тошнит после еды, действительно есть повод для беспокойства. Это может быть признаками проблем с желудком и не только.

Для начала ответьте на следующие простые вопросы: не меняли ли вы недавно корм? Возникали ли конфликты с другими питомцами из-за еды? Ела ли собака перед этим траву?

Вот лишь несколько возможных причин, почему у собаки может «расстроится» желудок после еды. Далее мы подробно расскажем, почему это происходит и нужно ли посетить ветеринарного специалиста.

Переход на новый корм

Внезапное изменение рациона может привести к проблемам с пищеварением. Так, резкий переход на новый вид рациона (например, с сухого на влажный) или на рационы другого производителя может вызвать у собаки «раздражение» желудка. Вот почему очень важно переводить собаку на новый корм медленно, а именно в течение 7–10 дней. Перед тем как принять решение о смене корма, посоветуйтесь с ветеринарным специалистом. Если вы по-прежнему видите признаки того, что у собаки не проходят рвота и другие признаки расстройства пищеварения, необходимо отвезти ее в ветеринарную клинику как можно скорее. У нее может быть пищевая аллергия или непереносимость компонентов корма, либо более серьезные заболевания (инородное тело в желудке, системные заболевания и т. д.).

Если вы решили перейти на корм Hill's, обязательно начинайте с маленьких порций и постепенно увеличивайте количество, пока этот корм не станет для собаки единственным едой.

Собака нервничает и слишком быстро ест

Хотя многие владельцы животных считают, что рвота после еды у собак вызвана повышенной чувствительностью к корму (пищевая аллергия и т.д.), это не всегда так. Причиной рвоты может стать беспокойство или страх. Возникают ли у ваших собак конфликты при кормежке? Присутствие на «чужой» территории может вынуждать их есть быстрее, из-за чего слишком большое количество пищи оказывается в желудке, и при этом меньшее количество слюны проглатывается вместе с пищей, а она играет важную роль буфера. Так же как это бывает с людьми, беспокойство и стресс могут вызвать у собаки чувство тошноты и увеличить концентрацию кислоты в желудке.

Когда собака ест слишком быстро, у нее нет времени как следует разжевать крупные куски или гранулы. Также она заглатывает значительное количество воздуха. Всё это может стать причиной отрыжки или рвоты. По возможности рекомендуется кормить более «переживательных» собак в уединенном месте, отдельно от других животных. Начните с небольших порций и, как только увидите, что собака стала вести себя спокойнее, постепенно увеличивайте их размер, пока собака вновь не будет получать свою, обычную по размеру, порцию.

Еда может «не лежать в желудке» у собаки, в том числе если она нервничает и переживает по некоторым другим причинам. Менялось ли что-то у вас дома, что могло нарушить привычный распорядок дня собаки? Вы недавно переехали или изменили рабочий график? Подобные изменения могут стать причиной беспокойства собаки, и, как следствие, — проблем с пищеварительной системой. Если есть основания полагать, что собаку тошнит именно из-за таких перемен, не забывайте показывать собаке свою любовь привязанность. Хвалите ее, ласкайте, играйте с ней и убеждайте, что всё в порядке. Постепенно, со временем, она привыкнет к изменениям и всё станет, как прежде. По-прежнему важно следить за тем, как собака ест, чтобы убедиться, что здесь нет более серьезных проблем — если ее тошнит чаще, чем один раз в несколько недель, нужно обратиться к ветеринарному врачу. Рвота чаще всего является следствием проблем со здоровьем и реже проявляется по причине беспокойства.

Собаке нравится вкус еды

Собака может есть слишком быстро не только из-за стресса, но и потому что ей нравится вкус корма. Конечно, нет ничего плохого в том, что она любит еду, но нужно убедиться, что собака получает столько пищи, сколько может переварить.

Один из способов исправить ситуацию в данном случае — кормить собаку маленькими порциями, пока не убедитесь, что она стала есть чуть медленнее. Другой вариант — распределить порцию корма по большой плоской тарелке или по подносу или противню. Это вынудит ее дольше искать и съедать по отдельности каждый кусочек, снижая вероятность рвоты после еды. Есть также специальные игрушки-головоломки для собак, которые заставляют их потрудиться, чтобы добыть еду. Это и хорошее упражнение для питомца, и способ заставить есть медленнее. Но в этом случае вы должны тщательно следить за тем, чтобы собака по-прежнему съедала всю рекомендуемую суточную норму, а эта новая, сложная система кормления не привела животное к голоданию и фрустрации.

Собака недавно ела траву

В то время пока большинство собак едят траву безо всяких неблагоприятных для себя последствий, животные, у которых имеются проблемы со здоровьем могут есть траву, намеренно вызывая у себя рвоту и отрыгивая содержимое желудка, чтобы избавиться от чувства тошноты и возможной причины такого состояния. После того как собаку стошнит травой и кормом, она должна почувствовать себя лучше, и в случае, если это простое раздражение стенок желудка, дополнительная ветеринарная помощь чаще всего не требуется. Просто помните, что собаку нужно обеспечить достаточным количеством воды, следить за тем, чтобы рвота не повторялась, а также внимательно наблюдать за общим состоянием питомца.

Если же рвота, возникшая после того, как собака съела траву и корм, не прекращается, нужно как можно скорее отвезти ее на осмотр в ветеринарную клинику для оказания первой помощи, т.к. это может быть симптомов серьезного заболевания. Это может быть как инфекционное, так и системное заболевание, и даже быть признаком наличия инородного тела или даже заворота желудка. Чем бы ни была вызвана рвота, для улучшения состояния потребуется квалифицированная помощь.

Эрин Оллила

Erin Ollila

Эрин Оллила — энтузиаст и любитель домашних животных. Она верит в силу слов, в то, что ее статьи могут изменить жизнь людей и их питомцев к лучшему. Ее статьи можно найти и в сети Интернет, и в некоторых печатных изданиях. Загляните в ее Твиттер @ReinventingErin или узнайте о ней больше на сайте http://erinollila.com.

 

Жирная печень: причины и последствия

Пирогова Ирина Юрьевна

Заместитель главного врача по организационно-методической работе, заведующая центром гастроэнтерологии и гепатологии, врач-гастроэнтеролог


Что вредно для печени?

Регулярно пить вредно – это знает любой, даже далекий от медицины человек. И когда речь заходит о болезнях, вызываемых неумеренным употреблением горячительных напитков, как правило, первым делом вспоминают о циррозе печени. Действительно, перед врачом встает трудная задача, когда больной приходит к нему уже с «готовым» циррозом, проявляющимся нарушением структуры и функции органа. Помочь можно и на этой стадии, однако все же до цирроза болезнь доводить не стоит. Гораздо лучше и для врача, и для пациента, когда изменения печени еще минимальны и обратимы. Речь идет о так называемом жировом гепатозе или, проще говоря, жирной печени.

Что такое жирная печень?

Жировая дистрофия печени, жировой гепатоз, стеатоз печени – все эти понятия отражают одно и то же патологическое состояние, которое может развиваться вследствие воздействия самых разнообразных факторов. Вместе с тем буквальный перевод англоязычного термина «fatty liver» – «жирная печень» – привлекает внимание тем, что он понятен как врачу, так и больному. Как и тучного человека, «жирную печень» подстерегает целый набор болезней. Однако в большинстве случаев ожирение печени полностью обратимо при условии ликвидации причин, ведущих к его формированию. Именно на этот неоспоримый факт должно в первую очередь быть обращено внимание как врачей, так и пациентов, так как своевременное распознавание жирового гепатоза позволяет предотвратить развитие воспаления, лечить которое намного труднее.

Введите подпись к изображению

Что приводит к жирной печени?

Для отложения жира в печени существует множество причин, но у 2/3  больных это все-таки алкоголь. На втором, третьем и последующих местах находятся сахарный диабет, ожирение и гиперлипидемия (повышенное содержание некоторых фракций жира в крови вследствие генетических причин и соответствующих пищевых предпочтений). К числу более редких причин развития жирной печени относятся прием некоторых лекарственных препаратов, операции на желудочно-кишечном тракте, наследственные заболевания. Кроме того, перечисленные факторы могут сочетаться. 

Алкоголь и печень – враги? 

Итак, вернемся к алкоголю. Жирная печень стала частым диагнозом представителей высоких слоев: политиков, бизнесменов, дипломатов, деятелей искусства. Они не алкоголики, они даже не злоупотребляют алкоголем в общепринятом понимании. Просто у этих категорий граждан рюмка коньяка или водки – либо непременный атрибут фуршетов и презентаций, либо средство для снятия стресса после рабочего дня, а иногда и во время. Они прекрасно чувствуют себя на следующее утро и абсолютно не осознают необходимость сокращения употребления спиртных напитков. Такие пациенты бывают очень удивлены, когда при обследовании выявляются патологические изменения печени. Реакция на алкоголь у каждого человека индивидуальна; это связано с генетически определенной активностью ферментов, полом, возрастом и т.д. Так, у женщин гормональный фон способствует усилению повреждающего алкоголя на печень, а у половины представителей монголоидной расы токсичные продукты распада этилового спирта обезвреживаются существенно медленнее, чем у европейцев. Кроме того, у человека могут быть сопутствующие заболевания, о которых он даже не подозревает, например, вирусный гепатит или сахарный диабет. Вместе с тем эти болезни существенно повышают чувствительность клеток печени к алкоголю. Говоря о заболеваниях печени, всегда следует помнить, что печень – это очень надежный, молчаливый и терпеливый орган, который нередко дает знать о своих страданиях, когда резервов для восстановления больше нет. Если пить и не закусывать, ожирение печени появится быстрее. Однако даже самые изысканные деликатесы с полным комплексом витаминов от жирной печени не спасут - это доказано как на животных моделях, так и в многочисленных клинических исследованиях. 

Почему жир откладывается в печени? 

Дело в том, что печень несет основную нагрузку по окислению жирных кислот, в результате которого организм пополняется запасами энергии. Алкоголь повреждает оболочку печеночных клеток и нарушает функцию ферментов, участвующих в транспорте и окислении жирных кислот. Это ведет к нарушению их нормального обмена и накоплению в клетке. При сахарном диабете 2-го типа (характерен для лиц среднего и пожилого возраста), ожирении и гиперлипидемии также нарушается соотношение между количеством жира, проникающего в печеночную клетку, и способностью клетки к его утилизации. 

Почему опасна жирная печень? 

Главная опасность этого состояния заключается в том, что избыточный жир под влиянием разнообразных факторов начинает окисляться с образованием высокоактивных соединений, дополнительно повреждающих клетку. А это уже следующая стадия заболевания – гепатит, то есть воспаление печени. В этом аспекте ожирение печени уместно сравнить со складом горючесмазочных материалов, который должен охраняться вооруженным караулом, так как одной искры достаточно для возникновения пожара. Прогрессирование воспаления ведет к гибели клеток печени (гепатоцитов), замещению их каркасной соединительной тканью, а в итоге – нарушению кровообращения в печени и развитию печеночной недостаточности. Это, собственно, и есть основные проявления цирроза.

Как влияет жирная печень на самочувствие? 

Жирная печень коварна тем, что она часто себя никак не проявляет. Некоторых приводят к врачу чувство тяжести или тупая боль в правом подреберье, тошнота, неприятный вкус во рту. Приблизительно представляя себе расположение органов, пациенты считают, что у них болит печень. Но в печени болеть нечему, потому что там нет нервных окончаний, они имеются только в капсуле и желчевыводящих протоках. Обычно болезненные ощущения связаны с нарушением двигательной активности (дискинезией) желчевыводящих путей. У большинства же признаки жирной печени выявляются случайно при обследовании по какому-то другому поводу. Например, больному проводится ультразвуковое исследование (УЗИ) органов брюшной полости или он обращается к доктору по поводу какого-либо другого заболевания (ишемической болезни сердца, сахарного диабета и др.), а уже врач при обследовании выявляет нарушения структуры и функции печени. 

Возможно ли самоизлечение? 

В этой ситуации очень важно, чтобы пациент обратился к специалисту по заболеваниям печени. Дело даже не в том, что в специализированной клинике практикуются методы лабораторной и инструментальной диагностики, недоступные, например, районной поликлинике. Существуют прекрасно оснащенные поликлиники, в которых проводят любые исследования, но не могут правильно интерпретировать их результаты из-за нехватки соответствующего опыта. 

Как выявить жирную печень? 

Диагностика жирной печени и ее осложнений комплексная. Опытный врач всегда начинает с тщательного сбора анамнеза (воспоминания о жизни пациента), обращая особое внимание на дозы и регулярность приема алкоголя, а также сопутствующие заболевания. Затем больной осматривается с целью выявления внешних признаков поражения печени и других органов, определения размеров печени и селезенки. И только после этого наступает этап лабораторных и инструментальных методов. Новейший метод диагностики жировой болезни печени доступен в нашей клинике. Это фибросканирование печени, когда врач прямо на приеме может «заглянуть внутрь печени» и поставить правильный диагноз разработать программу лечения Биохимический анализ крови дает ценную диагностическую информацию о наличии и характере воспаления, нарушении обмена желчи и функциональных резервах печени. Обязательно исследование на наличие вирусов гепатита: это обусловлено как тем, что вирусные гепатиты – самая частая причина поражения печени в мире, так и тем, что, в частности, вирус гепатита С может нарушать обмен жира в печени. Дополнительное обследование, включающее определение иммунологических параметров, компьютерную томографию назначается при наличии особых показаний. 

Как лечить жирную печень? 

В первую очередь надлежит либо исключить, либо максимально уменьшить действие фактора, который привел к отложению жира в печени. Это почти всегда возможно в отношении алкоголя, если речь не идет о формировании зависимости, когда требуется помощь нарколога. Больные сахарным диабетом, ожирением и гиперлипидемией должны наблюдаться совместно эндокринологом и кардиологом соответственно. Всем пациентам требуется соблюдение диеты с низким содержанием углеводов, а также достаточная ежедневная физическая активность. 

Когда указанных мер недостаточно, врач назначает специальные лекарственные препараты, влияющие на обмен жира в печени. Только опытный врач может установить, чем вызваны изменения печени у конкретного больного и насколько они выражены. Если у вас возникли какие-то подозрения – обратитесь за консультацией к гастроэнтерологу или гепатологу.

Болеет ли от недостатка жира?

Болеет ли от недостатка жира?

Одна из самых вредных вещей, которые вышли за последние 20-30 лет диетического маркетинга, - это диета с низким содержанием жиров. Предположение о том, что жир делает нас толстыми, является слишком упрощенной точкой зрения. Больше вещей, таких как сахар, стресс, недостаток сна, заставят наш организм накапливать жир намного быстрее, чем диета с высоким содержанием жиров. Очевидно, мы должны отличать хороший жир от плохого, и когда мы это сделаем, мы увидим, что диета с высоким содержанием хороших жиров на самом деле сжигает плохой жир, который хранится в нашем организме, и уменьшает вредное воспаление в нашей системе.Увеличение количества качественных жиров не только помогает нашему телу расслабиться, но и укрепляет нашу иммунную систему, обмен веществ, функцию мозга и здоровье сердечно-сосудистой системы.

Когда мы говорим о качественном жире, мы действительно говорим о незаменимых жирных кислотах, незаменимых жирных кислотах. Они необходимы, потому что наш организм не может их производить. Поэтому нам необходимо найти эти незаменимые жирные кислоты в нашей пище. Они критичны! Основная незаменимая жирная кислота, которая нам нужна, - это Омега-3, которая состоит из EPA и DHA. Без этих двух важнейших ингредиентов наши клетки просто не могут нормально общаться.Фактически, 60% нашего мозга состоит из DHA из жиров Омега-3. Если вы не получите нужное количество, наш мозг просто не будет работать должным образом. Недостаток этих питательных веществ приведет к затуманенному мозгу, потере памяти, депрессии, СДВ и другим психическим расстройствам.

Помимо вышеперечисленных симптомов, как мы узнаем, что у нас дефицит EFA? Если у вас есть одно из следующего, то есть вероятность, что вы потребляете недостаточно качественного жира:

  • У меня мягкие, потрескавшиеся или ломкие ногти
  • У меня сухая, зудящая, шелушащаяся, шелушащаяся кожа
  • У меня твердый воск для ушей
  • У меня куриная кожа (крошечные шишки на тыльной стороне рук)
  • У меня перхоть
  • Болит и сковывает суставы
  • Я постоянно хочу пить
  • У меня запор (менее 2 движений в день)
  • У меня светлый, твердый стул или стул с неприятным запахом
  • У меня депрессия, синдром дефицита внимания и / или потеря памяти
  • У меня мозговой туман
  • У меня высокое давление
  • У меня фиброзно-кистозная грудь
  • У меня ПМС
  • У меня высокий уровень холестерина ЛПНП, низкий уровень ЛПВП или высокий уровень триглицеридов

Если «да» был дан ответ на 5 или более из приведенных выше вопросов, есть большая вероятность, что вы испытываете дефицит этих важных питательных веществ.Чтобы исправить это, вот несколько советов:

1.) Если вы едите животные белки, увеличьте потребление жирной рыбы, такой как дикий аляскинский лосось, сардины, анчоусы и треска.

2.) Увеличьте потребление качественной жирной пищи, такой как авокадо, измельченные семена льна, сырые орехи и кокосы.

3.) Используйте качественные масла, такие как кокосовое масло и оливковое масло первого холодного отжима.

4.) Добавьте семена чиа, кокосовое масло или водоросли в коктейли или коктейли.

5.) Добавьте в пищу качественный рыбий жир, масло криля или жир печени трески.

6.) Переключитесь с обычных яиц на органические вегетарианские яйца.

7.) Ешьте органическое постное мясо и дичь вместо мяса, выращенного традиционным способом.

Омега-3 необходимы, и точка. Без этого наш мозг, клетки и тело просто не будут оптимальными. Это не сделает нас толстыми, а наоборот.

5 вещей, которые происходят с вашим телом, когда вы едите жирную пищу

Иногда сочный чизбургер и заказ горячей хрустящей картошки фри просто называют вашим именем.(Жирная пища настолько любима, что ей посвящен целый день; Национальный день жирной пищи - 25 октября.) продукты, в частности, влияют на ваше здоровье.

Вызывает ли жирная пища прыщи? Почему у вас странные ощущения в животе? И вообще, почему жирная пища вредна для вас? Чтобы выяснить это, мы посоветовались с Айлой Барммер, зарегистрированным диетологом из Бостона.Вот что делает с вашим телом жирная пища.

Это напрягает вашу пищеварительную систему.

«Когда мы едим жирную пищу, например жареную, огромное количество жира оказывает сильное давление на нашу пищеварительную систему», - сказал Барммер в электронном письме TIME. По ее словам, из жиров, углеводов и белков жир переваривается наиболее медленно, и для его расщепления требуются ферменты и пищеварительные соки, такие как желчь и желудочная кислота.По словам Барммера, все, от стресса до приема лекарств, может снизить уровень этих пищеварительных соков, поэтому многие люди изначально испытывают дефицит. Добавьте жир, и ваша пищеварительная система будет работать сверхурочно, что часто приводит к вздутию живота, тошноте и дискомфорту.

Это заставляет вас бежать в ванную комнату

Самый частый симптом перегрузки пищеварительной системы - неприятный. «Пища не только будет оставаться в желудке, но и может попасть в кишечник, не перевариваясь должным образом», - говорит Барммер.«Иногда в таких случаях бывает жирный или маслянистый стул». Многие люди также испытывают диарею и боли в животе после употребления жирной пищи.

Это выводит из строя ваши кишечные бактерии

Все больше и больше свидетельств свидетельствует о том, что то, что вы едите, влияет на кишечные бактерии, также известные как микробиом. По словам Барммера, употребление чизбургера и картофеля фри не принесет этим микроорганизмам никакой пользы. «Жирная пища не содержит питательных и полезных жиров, которые мы находим в таких вещах, как авокадо, рыба, оливковое масло первого холодного отжима и даже сливочное масло», - говорит она.По ее словам, употребление в пищу большего количества рафинированных растительных масел, чем питательных жиров, улучшает баланс жирных кислот в организме, что, в свою очередь, может нарушить все, от уровня гормонов до здоровья иммунной системы.

Жирная пища может вызвать прыщи

Вы можете не увидеть прыщики сразу после обильной еды, но Барммер говорит, что жирная пища, вероятно, действительно играет роль в появлении прыщей. «Эффект является косвенным, проявляется с течением времени и в результате диетического режима питания», - говорит она. «Акне в значительной степени вызвано гормональным дисбалансом и / или бактериальным дисбалансом, поэтому жирная пища вызывает прыщи, нанося вред здоровью кишечника.

Это повышает риск сердечных заболеваний и диабета.

Если в ваш рацион постоянно входят жирные продукты, говорит Барммер, вы, вероятно, заметите, что ваш риск хронических состояний, особенно болезней сердца, возрастет. Исследование, проведенное в 2014 году учеными Гарвардского института T.H. Школа общественного здравоохранения Чана обнаружила, что у людей, которые ели жареную пищу от четырех до шести раз в неделю, риск диабета 2 типа увеличился на 39%, а риск ишемической болезни сердца увеличился на 23%.Для людей, которые ели это каждый день, эти проценты только выросли.

Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес.Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Напишите Джейми Дюшарму на [email protected]

Как Вашингтон держит Америку больной и толстой

На протяжении десятилетий NIH выдавал специальные гранты учебным больницам и академическим учреждениям, чтобы эти исследовательские центры могли нанимать обученный персонал, например медсестер и диетологов, и содержать койки для участников клинических испытаний.Эти центры проводили тщательные, строго контролируемые исследования в области кормления и другие исследования, в которых коммерческие отрасли, такие как производство лекарств или продуктов питания, не выиграли бы от финансирования. Они также привлекли молодых исследователей, у которых не было достаточно ресурсов для найма и оплаты персонала или сдачи в аренду помещения.

«Есть определенные виды исследований, которые больше нигде не проводятся, например исследования в области питания», - сказал Дэвид Натан, директор центров клинических исследований и диабета Массачусетской больницы общего профиля и профессор Гарвардской медицинской школы.«Фарма не поддерживает это, потому что нет лекарств для продажи».

До отмены этих грантов для центров клинических исследований Марио Кратц, доцент кафедры эпидемиологии и медицины Вашингтонского университета, сказал, что он может провести хорошо контролируемое исследование диетического вмешательства, в котором вся пища будет предоставлена ​​участникам в течение четырех месяцев в течение около 12 долларов в день на человека. Теперь, когда ему приходится платить за лабораторию и зарплату исследовательскому персоналу, стоимость взлетела в десять раз.

Теоретически исследователи могут запросить эту более высокую сумму непосредственно у NIH для оплаты конкретного исследовательского проекта. Тем не менее, большинство грантов NIH фактически ограничены 500000 долларов - порог, который не увеличивался за десять лет - и их уже недостаточно для покрытия затрат на большинство клинических исследований кормления.

«Из-за этого я и мои коллеги не могли предложить такого рода исследования», - сказал Кратц, который также работает в Исследовательском центре рака Фреда Хатчинсона в Сиэтле, где он изучает диетические вмешательства и профилактику рака.«Сейчас это непомерно дорого. Я думаю, что исследования по питанию и кормлению были непреднамеренной жертвой ».

Клинические исследования в области питания столкнулись с еще одним потенциальным ударом в начале этого года. В мае руководство NIH предложило закрыть единственный отдел исследования метаболизма в штаб-квартире NIH в Бетесде, штат Мэриленд. под наблюдением, а также специально обученный исследовательский персонал, в том числе медсестры, которые не позволяют людям ввозить пищу в палаты пациентов или из них, что играет решающую роль, учитывая, что высококалорийная контрабанда может отрицательно сказаться на результатах исследования.

В нем было проведено недавнее громкое клиническое исследование, которое впервые продемонстрировало причинно-следственную связь между ультрапереработанными продуктами и прибавкой в ​​весе. Для исследования, опубликованного в журнале Cell Metabolism в мае, исследователи разработали две диеты с одинаковым уровнем калорий, углеводов, жиров и белков. Единственное существенное различие заключалось в том, были ли продукты необработанными или считались ультраобработанными: салаты из шпината с курицей, яблоками, булгуром и домашними заправками были обозначены как первые; Последними были такие продукты, как консервированные равиоли и белый хлеб.

Участники не имели проблем со здоровьем, и их случайным образом распределили на одну из диет в первой половине исследования, а в другую - во вторую половину. Исследование длилось месяц, и уровень упражнений оставался постоянным.

Результаты были прорывом: те, кто придерживался диеты с ультраобработанными продуктами, в среднем ели на 500 калорий больше каждый день, что приводило к увеличению веса, по сравнению с теми, кто ел необработанную пищу, которые в среднем похудели. Предыдущее исследование, посвященное этому вопросу, показало, что обработанная пища ассоциировала с увеличением веса, но это исследование определенно показало, что обработанная пища вызывала прибавку в весе на .

Примерно в то же время, когда было опубликовано знаменательное исследование, NIH предложил закрыть свое подразделение метаболических исследований, что вызвало протест со стороны научного сообщества. В июньском письме руководству агентства Американское общество питания и Общество ожирения утверждали, что закрытие поставит под угрозу важные исследования. Предложение «указывает на то, что исследования в области питания не считаются важной областью научных исследований в NIH», - пишет ASN.

NIH сообщил, что «текущего плана» по закрытию исследовательского подразделения нет.

«Обсуждалась возможность переноса возможностей этого подразделения», - говорится в заявлении агентства. «Это потребует значительного дополнительного планирования, коммуникации и координации, чтобы гарантировать, что важные исследования, проводимые там, не пострадают».

Кевин Холл, очный исследователь в NIH, специализирующийся на питании и ожирении, и ведущий автор исследования ультрапереработанных пищевых продуктов, сказал в интервью, что в 2017 году агентство также сократило количество коек в метаболическом отделении с 10 до семи, чтобы место для других исследований.

У

NIH есть еще одно подобное метаболическое учреждение в филиале в Фениксе, которое изучает детерминанты ожирения и диабета. В этом учреждении 15 коек.

Меньшее количество коек означает, что исследователям требуется гораздо больше времени для проведения таких строго контролируемых испытаний, потому что им приходится поражать своих пациентов в ночное время. Например, испытание Холла обработанных пищевых продуктов заняло около восьми месяцев, хотя в нем участвовало всего 20 человек.

Холл считает, что в области питания необходимо больше этих стационарных исследований, чтобы разрешить одни из самых острых споров по поводу питания.По его словам, в противном случае исследователи не могут с уверенностью сказать, что люди ели на самом деле.

«Вы вообще не изучаете диету, - сказал Холл. - Вы изучаете действие совета».

К ХОДУ 20-го века Министерство сельского хозяйства начало изучать, как правильное питание может помочь как фермерам, так и растущему городскому населению. Диетологи определили молоко, фрукты и овощи - в то время предметы роскоши - как «защитные продукты» для хорошего здоровья.Они добились больших успехов в понимании дефицита витаминов, помогая в значительной степени устранить такие болезни, как рахит, цинга и пеллагра, в Соединенных Штатах к Второй мировой войне.

Тем не менее, к 1940 году, когда нависла угроза вступления Америки в войну, 40 процентов новобранцев были признаны непригодными к службе из-за недостаточного веса или недоедания. Президент Франклин Д. Рузвельт созвал экстренную конференцию, на которой были сформулированы первые рекомендации федерального правительства по питанию, а также была расширена программа Министерства сельского хозяйства США на обед и талоны на питание, теперь известная как Программа дополнительного питания.

Питание не привлекало к себе всеобщего внимания до конца 1960-х и 1970-х годов, после того как выпуск CBS News о голоде в Америке поднял тревогу. Сенатор Джордж Макговерн, демократ из Южной Дакоты, сформировал специальный комитет для оказания помощи большому количеству бедных людей, страдающих от недоедания. Администрация Никсона ровно 50 лет назад этой зимой также организовала конференцию в Белом доме, чтобы «заложить основы национальной политики в области питания, основанной на потребностях, а не на сельскохозяйственных субсидиях», - написал один из организаторов.

Ожирение, адипокины и адипозопатия - объяснение больного жира

Приблизительное время чтения: 12 минут

К настоящему времени все мы должны знать, что мы находимся в муках эпидемии ожирения. Считается, что во всем мире пострадали более 500 миллионов человек (1).

Растет ожирение у детей и подростков, как и диабет 2 типа. И, по мнению средств массовой информации и экспертов, это будет иметь ужасные последствия, которые в конечном итоге приведут к разрушению нашей системы здравоохранения.Довольно серьезно, не правда ли?

Но разве нести слишком большой вес так ужасно? Ну вот что такое ожирение, не так ли? Состояние чрезмерного ожирения или избыточного веса. Вот почему многие профессионалы используют индекс массы тела (ИМТ) (2) для определения ожирения. Однако такой подход очень неудачный и ужасно вводящий в заблуждение.

Ожирение как болезнь - это далеко не просто проблема веса. Скорее, это сложное нарушение обмена веществ, аномальной регуляции энергии и патологического поведения жировой ткани, сопровождающееся воспалением, инсулинорезистентностью и аномалиями липидов, что в конечном итоге увеличивает риск или напрямую вызывает диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Согласно Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) избыточный вес и ожирение определяются как аномальное или чрезмерное накопление жира, которое может нанести вред здоровью (3). Соответственно, чрезмерное накопление жира не следует определять как избыточный вес или ожирение, если оно не оказывает отрицательного воздействия на здоровье.

Одной из основных причин, по которой ожирение считается серьезной проблемой общественного здравоохранения, является его связь с неблагоприятным состоянием сердечно-сосудистой системы. Хорошо известно, что ожирение связано с повышенным риском диабета 2 типа, известного фактора риска сердечных заболеваний.Однако тот факт, что сердечно-сосудистые осложнения диабета, по-видимому, предшествуют клиническому проявлению диабета, предполагает, что вместо сердечно-сосудистых заболеваний, являющихся следствием диабета, оба состояния могут иметь общую причину, т. Е. Они возникают на «общей почве» (4 ). Это гипотеза «общей почвы». Но о какой почве мы здесь говорим? Что ж, это явно что-то, что может вызвать как диабет, так и сердечные заболевания.

Почему накопление жира в организме увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний? Почему некоторые люди с ожирением имеют нормальный метаболизм («метаболически здоровое ожирение»), а большинство - нет, и почему некоторые люди без ожирения имеют метаболический паттерн, который в основном связан с ожирением («ожирение с нормальным весом»)? Недостающим звеном может быть состояние, называемое адипозопатией или больным жиром.

Согласно Американскому обществу бариатрических врачей, ожирение определяется как хроническое, рецидивирующее, многофакторное нейроповеденческое заболевание, при котором увеличение количества жира в организме способствует дисфункции жировой ткани и аномальным физическим силам жировой массы, что приводит к неблагоприятным метаболическим, биомеханическим воздействиям. , и психосоциальные неблагоприятные последствия (5). Звучит довольно сложно, но, что интересно, это определение вообще не упоминает массу тела. В этом случае дисфункция жировой ткани будет синонимом адипозопатии.

Итак, давайте подробнее рассмотрим роль жировой ткани и последствия адипозопатии. Это может приблизить нас к секрету гипотезы общей почвы.

Исторические аспекты

В 1947 году профессор Жан Ваг из Марсельского университета первым осознал, что распределение жировых отложений может лучше прогнозировать метаболические нарушения, чем избыточная полнота в целом (6).

Смутный определил две разные формы тела. Ожирение Android или форма яблока относится к накоплению жира в верхней части тела.Гиноидное ожирение или грушевидная форма связаны с скоплением жира на бедрах и бедрах. Последний чаще встречается у женщин, чем у мужчин (7). В статье, опубликованной в 1957 году, Вейг писал, что ожирение у андроидов «не только связано с преждевременным атеросклерозом и диабетом, но также является обычной причиной диабета у взрослых в 80–90% случаев (8)».

Похоже, что жир, который находится непосредственно под кожей (подкожный жир), может быть относительно безвредным, в то время как жир вокруг внутренних органов, часто называемый висцеральным жиром, с большей вероятностью связан с метаболическими нарушениями.Исследования показывают, что люди с ожирением и избыточным висцеральным ожирением имеют более высокий риск диабета, нарушений липидного обмена и сердечно-сосудистых заболеваний, чем люди с меньшим накоплением висцерального жира (9).

Жировые клетки или жировые клетки называются адипоцитами. Хотя их основная роль заключается в хранении жира, в основном триглицеридов, у них есть несколько других важных функций.

Открытие того, что локализация жировой ткани может иметь патологическое значение, привело к интенсивным исследованиям роли жировой ткани.Оказалось, что хотя основная задача жировых клеток может заключаться в хранении жира, их роль гораздо более обширна и сложна. Например, жировая ткань является основным эндокринным органом.

Но, как и любой другой орган в организме, жировая ткань может заболеть. Следовательно, термин «адипозопатия» был определен и использовался для описания аномальной функции жировой ткани, которая может стимулироваться и усугубляться накоплением жира (ожирением) и малоподвижным образом жизни у генетически предрасположенных пациентов (10).Отсюда и термин «больной жир».

От здоровых к больным адипоциты

Термин «ожирение» является синонимом ожирения и относится к чрезмерному накоплению жира в жировой ткани. Однако адипозопатия относится к жировой ткани, которая поражена и не функционирует должным образом, что приводит к эндокринным и иммунным ответам, которые могут вызывать метаболические нарушения и напрямую способствовать сердечно-сосудистым заболеваниям.

Жировые клетки называются адипоцитами. Жировая ткань состоит из адипоцитов, лейкоцитов и фибробластов, окруженных соединительной тканью, коллагеном, нервами и кровеносными сосудами.Жировые клетки составляют большую часть объема жировой ткани.

Жировые клетки составляют большую часть объема жировой ткани. В этом образце ткани адипоциты легко распознаются по крупным липидным каплям.

Ранее считалось, что мы рождаемся с определенным количеством адипоцитов и что производство новых клеток прекращается в раннем возрасте. Однако, хотя количество жировых клеток, по-видимому, остается относительно постоянным на протяжении всей жизни (даже после заметной потери веса), что указывает на то, что количество адипоцитов устанавливается в детстве и подростковом возрасте, количество адипоцитов постоянно определяется балансом между производством новых клетки и удаление старых клеток.Исследования показывают, что за год обновляется 10% жировых клеток (11).

Гипертрофия адипоцитов, воспаление и инсулинорезистентность

Когда мы переедаем (положительный калорийный баланс), жировая ткань может отреагировать, используя клеточную сигнализацию, чтобы привлечь больше жировых клеток. Увеличивая количество адипоцитов (гиперплазия), жировая ткань может сохранять избыточную энергию в виде жира.

Однако, если набор новых клеток недостаточен, оставшиеся адипоциты в конечном итоге станут больше - явление, называемое гипертрофией.Гипертрофия может привести к дисфункции адипоцитов, которая может спровоцировать аномальные эндокринные и иммунные реакции и в конечном итоге привести к метаболическим нарушениям, типичным для больного жира.

Одно исследование показало, что пациенты с диабетом 2 типа имели больший средний размер адипоцитов, больше очень больших адипоцитов и меньшее общее количество адипоцитов, независимо от массы тела (13).

При ожирении гипертрофия адипоцитов и воспалительные реакции тесно связаны с развитием инсулинорезистентности в жировой ткани.Последние данные показывают, что гипертрофические адипоциты с перегрузкой липидов инсулинорезистентны независимо от воспаления адипоцитов (14). Это может указывать на то, что гипертрофия адипоцитов может играть решающую роль в возникновении инсулинорезистентности при ожирении.

Взаимодействие между гипертрофией адипоцитов и инсулинорезистентностью может иметь решающее значение, поскольку инсулинорезистентность связана со значительно повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, высокого кровяного давления, инсульта, неалкогольной жировой болезни печени (15), синдрома поликистозных яичников. (16), а также некоторые формы рака.

Существует множество предположений относительно того, почему адипоциты заболевают, когда становятся больше. Одна из теорий заключается в том, что большие адипоциты с большей вероятностью страдают от недостатка кислорода (гипоксия). При ожирении жировая ткань проявляет серьезную воспалительную реакцию с повышенным образованием белков, связанных с воспалением, называемых адипокинами. Было высказано предположение, что гипоксия может лежать в основе этого воспалительного ответа, и доказательства того, что жировая ткань гипоксична при ожирении, были получены на животных моделях (17).

Роль свободных жирных кислот - объяснение липотоксичности

Адипоциты накапливают энергию в основном в форме триглицеридов (18). Триглицериды состоят из трех молекул жирных кислот, прикрепленных к молекуле глицерина. Если адипоциты не могут накапливать энергию, свободные жирные кислоты могут попадать в кровоток (перетекать), что может оказывать вредное воздействие на нежировую ткань, поражая такие органы, как печень, почки, поджелудочная железа, периферические мышцы, сердце и кровь. сосуды.Это явление получило название липотоксичности (19).

Липотоксичность может играть роль в развитии неалкогольной жировой болезни печени (20). Это может привести к инсулинорезистентности в периферических мышцах (21) и вызвать повреждение клеток поджелудочной железы, возможно, увеличивая риск диабета (22).

Считается, что повышенные системные уровни жирных кислот, приводящие к липотоксичности, играют важную роль для многих патофизиологических аспектов, связанных с метаболическим синдромом.

Адипокины

Цитокины - это регуляторные пептиды, которые обеспечивают связь между клетками.Они производятся широким спектром клеток и, по-видимому, играют важную роль в организме человека. Цитокины, секретируемые жировой тканью, называются адипокинами. Адипокины обеспечивают передачу сигналов между жировой тканью и иммунной, эндокринной и сердечно-сосудистой системой. Следовательно, жировую ткань можно рассматривать как эндокринный орган, поскольку она выделяет вещества, которые контролируют и регулируют деятельность других клеток и органов.

Адипокины играют важную роль в здоровом энергетическом обмене, и их влияние на аппетит и пищевое поведение влияет на регуляцию массы тела.Они также модулируют иммунные функции и воспалительные процессы.

Адипокины могут влиять на другие клетки вокруг них, а также на удаленные органы, такие как печень, сердце, кровеносные сосуды и периферические мышцы. Хотя они играют важную роль в нормальных процессах организма, они также могут участвовать в различных патологических ситуациях, включая ожирение, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания.

Адипокины - это пептиды, продуцируемые адипоцитами. Они опосредуют связь между жировой тканью и другими тканями и органами.Нарушение регуляции секреции адипокина присутствует при адипозопатии и способствует воспалительным реакциям, резистентности к инсулину, диабету 2 типа, сердечным заболеваниям и жировой болезни печени. Источник: Обзор адипокинов в заболеваниях соединительной ткани; Авторы: Каролина Савицкая, Дорота Красовска clinexprheumatol.org

В настоящее время известно более 600 адипокинов (23). Адипонектин (24), лептин (25) и резистин (26) - три самых известных.

Ожирение связано с низкой концентрацией адипонектина в плазме.Уровни адипонектина в плазме особенно низкие у людей с висцеральным ожирением. Считается, что дефицит адипонектина может играть важную роль во многих негативных метаболических последствиях накопления висцерального жира.

Некоторые адипокины могут отрицательно влиять на здоровье. Например, многие адипокины обладают провоспалительным действием и могут способствовать хроническому воспалению слабой степени (27,28). С другой стороны, адипонектин обладает защитным действием и, по-видимому, уменьшает воспаление.

Лептин - гормон из 167 аминокислот, синтезируемый адипоцитами.Производство лептина зависит от количества жировой ткани в организме. Следовательно, люди с ожирением производят больше лептина, чем люди с нормальной массой тела.

Рецепторы лептина обнаружены в большом количестве других типов клеток. Лептин регулирует потребление энергии и пищевое поведение через рецепторы в головном мозге (особенно в гипоталамусе), предоставляя информацию обратной связи о состоянии запасов энергии.

Другими словами, жировая ткань использует лептин для связи с гипоталамусом.Сигналы могут быть двоякими. Сигналы повышенной продукции лептина анорексигенез ; указывает на отсутствие голода и на то, что энергия может быть сожжена. Снижение продукции лептина указывает на орексигенез; указывает на голод, и что энергия должна быть сохранена. Роль гипоталамуса - адекватно реагировать на эти сигналы.

Хотя лептин снижает аппетит, ожирение связано с более высокой концентрацией лептина в крови. Таким образом, люди с ожирением проявляют резистентность к лептину, аналогичную инсулинорезистентности при диабете 2 типа.Следовательно, повышенный уровень лептина не может контролировать голод и снижать аппетит.

Считается, что нормальная выработка и секреция адипокина нарушаются, когда жировая ткань становится больной. Больной жир проявляет признаки нарушения регуляции выработки адипокинов. Повышенная выработка ИЛ-6, ФНО-альфа и снижение выработки адипонектина могут способствовать воспалению и инсулинорезистентности (28). Следовательно, аномальная или несоответствующая секреция адипокинов может быть важным связующим звеном между больным жиром и метаболическими нарушениями, связанными с ожирением, диабетом 2 типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

The Take Home Message

Хотя индекс массы тела часто используется для определения ожирения, ожирение как болезнь не является в первую очередь проблемой веса. Скорее, это сложное расстройство поведенческих паттернов в сочетании с нарушением метаболизма, аномальной регуляцией энергии и нездоровым поведением жировой ткани, сопровождающееся воспалением, инсулинорезистентностью и аномалиями липидов, что в конечном итоге приводит к повышенному риску диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Термин «ожирение» является синонимом ожирения и относится к чрезмерному накоплению жира в жировой ткани.Однако адипозопатия (больной жир) относится к жировой ткани, которая поражена и не функционирует нормально. Адиопософия может быть важным связующим звеном между ожирением и воспалением, инсулинорезистентностью, диабетом 2 типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Одна из основных функций жировых клеток (адипоцитов) - накапливать жир на этапах положительного энергетического баланса. Жировая ткань (жировая ткань) сначала отреагирует увеличением количества адипоцитов (гиперплазия). Однако, если набор новых адипоцитов недостаточен, оставшиеся адипоциты в конечном итоге станут больше, и это явление называется гипертрофией.Гипертрофия жира характерна для больного жира.

Адипозопатия характеризуется висцеральным ожирением, гипертрофией адипоцитов, аномальными реакциями жировой ткани и повышенным высвобождением свободных жирных кислот, которые могут вызывать липотоксичность.

Жировая ткань производит ряд биоактивных веществ, известных как адипокины, которые во время разрастания жировой ткани могут вызывать хроническое воспаление низкой степени и взаимодействовать с рядом процессов во многих различных органах. Хотя точные механизмы все еще неясны, нарушение регуляции продукции или секреции этих адипокинов, вызванное избыточной жировой массой и дисфункцией жировой ткани, может способствовать развитию метаболических заболеваний, связанных с ожирением.

Совершенно очевидно, что ожирение связано с повышенным риском диабета 2 типа, известного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний. Однако сердечно-сосудистые осложнения диабета, по-видимому, предшествуют клиническому проявлению диабета, что позволяет предположить, что у обоих состояний может быть общая причина, а не сердечно-сосудистое заболевание, являющееся следствием диабета. Это гипотеза «общей почвы». Этой общей почвой может быть ожирение.

Адипозопатия: является ли «больной жир» сердечно-сосудистым заболеванием?

Избыточный вес или ожирение - всемирная эпидемия.Ожирение может вызвать сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ), связанные с жировой массой. Ожирение также может вызывать анатомические и функциональные аномалии адипоцитов и жировой ткани, называемые адипозопатией (жировой опатией) или «больным жиром», что приводит к эндокринным и иммунным нарушениям. Адипозопатия может напрямую способствовать развитию ССЗ за счет перикардиального и периваскулярного воздействия на миокард и кровеносные сосуды. Адипозопатия также может косвенно способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний, способствуя развитию или ухудшению основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сахарный диабет 2 типа, высокое кровяное давление и дислипидемия.Несмотря на то, что сердечно-сосудистые заболевания являются наиболее частой причиной смертности среди людей с избыточным весом, патофизиологическая связь между ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями часто считается загадочной, о чем свидетельствуют «парадоксы ожирения». В основе этой неопределенности лежат предположения о том, что чрезмерное количество жира в организме не всегда увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а в некоторых случаях может фактически снизить такие риски. Эти парадоксальные результаты становятся менее парадоксальными, когда патогенный потенциал избыточного жира в организме оценивается на основе дисфункции жировой ткани, а не просто на увеличенной массе жира.Этот вводный обзор 1) дает краткую историческую перспективу патогенного потенциала жировой ткани; 2) описывает взаимосвязь между жировой тканью (гистология, эмбриология и адипогенез) и сердечно-сосудистой медициной; 3) описывает анатомические, функциональные, эндокринные и иммунные проявления адипозопатии; и 4) описывает важность перекрестных помех и / или взаимодействий жировой ткани с другими тканями тела. Наконец, в этом обзоре описывается, как «больной жир» помогает объяснить различные клинические парадоксы ожирения / сердечно-сосудистой системы, подтверждая, что адипозопатия является сердечно-сосудистым заболеванием.

Ключевые слова

ожирение

адипозопатия

сердечно-сосудистое заболевание

метаболический синдром

ожирение

парадокс ожирения

Сокращения и активированные сокращения

CVD

000

000

000 подкожно-кожный рецептор T2DM

сахарный диабет 2 типа

VAT

висцеральная жировая ткань

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

Copyright © 2011 Американский колледж кардиологов Foundation.Опубликовано Elsevier Inc. Все права защищены.

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

Как мне бороться с упрямым жиром на животе?

Иллюстрация Элноры Тернер

Спросите женщину Swole - это колонка советов для людей, которым надоело чистое питание, идеальная спортивная одежда и точеный пресс. Кейси Джонстон, которая не является врачом и персональным тренером, но не боится просить тренеров по тренажерному залу убираться от своей стойки для приседаний, здесь, чтобы ответить на все ваши вопросы о фитнесе и хочет, чтобы вы были здоровы, наслаждались углеводами и быть измученным.

Привет, Кейси,

Сейчас я не в плохой форме, но и не в отличной форме. В настоящее время я не занимаюсь спортом, за исключением того, что иногда делаю растяжку и поднимаю пару небольших тяжестей в своей квартире, когда вспоминаю об этом. Я не хочу становиться особенно мускулистым, но хочу немного повысить тонус и избавиться (по крайней мере, частично) от жира на животе. Я всегда слышал, что этот вид жира сложнее всего сбросить (по личному опыту не знаю, потому что я никогда не пробовал по-настоящему, смех), поэтому я немного опасаюсь и беспокоюсь о том, чтобы разочароваться, прежде чем я закончу видя какие-либо результаты.Что вы посоветуете начать и не сдаваться после того, как не заметили разницы примерно через… неделю? - Джесс

Я могу рассказать; Я ходил вверх и вниз по шкале здоровых и крайне нездоровых способов, пытаясь избавиться от ужасного «жира на животе», который пугает в маркетинге каждой биологической добавки. Первое, что нужно знать, это то, что так называемое «упрямство» определенных частей тела во многом зависит от вашей биологии, и разные люди откладывают жир по-разному.У некоторых людей сверхтонкие руки независимо от их веса; у некоторых супертонкие ноги; некоторые более равномерно распределены. В настоящее время я могу видеть свои отдельные квадрицепсы, когда приседаю, но у меня небольшой целлюлит в плечах; это просто так. Я также продолжал иметь «жир на животе» практически независимо от того, что я делал, даже при сверхнизком весе.

Не существует волшебного упражнения или процесса, с помощью которого можно было бы сбросить определенную часть жира. Возможно, вы слышали раньше, что «точечно уменьшить жировые отложения невозможно», и это правда.Скручивания не дают вам пресса больше, чем они заставляют жир волшебным образом исчезать из вашего живота, и то же самое можно сказать о любой части тела.

Тело может потерять весь жир, который у него есть, даже на «упрямых» участках, если вы достаточно суровы к себе. Биологически это возможно. Но тогда возникает вопрос: «Какова стоимость этого», и ответ, вероятно, «намного выше, чем вы думаете». Чтобы проиллюстрировать это, я думаю, это поможет проанализировать то, что вы, вероятно, видите, что заставляет вас думать, что «я, но с нулевым жиром на животе» является разумным стандартом красоты.

Есть люди, которые профессионально худеют даже в этих упрямых областях. Бодибилдеры или фитнес-модели, в том числе женщины, иногда очень агрессивно придерживаются диеты, но детали того, как они это делают, не всегда полностью ясны; на это уходят месяцы, а затем окно, в котором они выглядят так, - вопрос пары дней. Если вы не знакомы с процессом создания образа модели в бикини в течение 48 часов или около того, возможно, вам будет полезно узнать об этом. Почти все они набирают примерно 10 фунтов в последующие дни, а иногда весят на 20, 30 фунтов больше в обычной жизни, чем на фотографиях, которые вы видите, потому что это безумно опасно и небезопасно, особенно для женщин. постоянный низкий процент жира в организме.Очень низкая масса тела или нарушенный метаболизм из-за слишком небольшого переедания связаны с рядом симптомов, в том числе с потерей месячных, сильным отвлекающим голодом, потемнением и постоянным холодом. Это так портит ваше настроение, что может разрушить вашу жизнь, и это лишь некоторые из причин, по которым вы не видите, как много реальных людей ведут такой образ жизни. Люди, которые действительно живут такой жизнью, часто не хотят признавать, насколько это тяжело; одна влиятельная фигура в фитнесе, Стефани Баттермор, недавно отказалась от своего существования со сверхнизким содержанием жира, потому что она все время чувствовала ужасный голод, за исключением тех случаев, когда она употребляла 10 000 калорий в «чит-день» и начала просто есть до сытости, i .е., пока она не почувствовала себя сытой, каждый день. Она набрала 30 фунтов, и, честно говоря, для нее это хорошо.

Другое дело, что так много изображений тел манипулируется, если не с помощью Photoshop или FaceTune, то с помощью освещения, позирования, липосакции, экстремальных диет и множества прочего дерьма. Буквально есть приложение, которое рисует мускулы на фотографиях вашего смартфона. Мы знали, что это то, что может лежать под поверхностью фотографий невероятно красивых людей на протяжении десятилетий, и все же мы сравниваем себя с этими нереалистичными стандартами и обнаруживаем, что не справляемся.

Было время, когда часть моего мозга, связанная с расстройством пищевого поведения, читала что-то вроде этого и говорила: «Меня не волнует, что небезопасно или предположительно временное, я буду делать ВСЕ, что потребуется, столько времени, сколько мне нужно, чтобы чувствовать себя горячим и принятым », включая серьезные упражнения и терпение всех побочных эффектов, которые я перечислил выше. Я говорю все это, зная, что если вы чувствуете себя плохо из-за своего тела, что если вы чувствуете, что можете хоть немного его контролировать, это может улучшить ваше самочувствие или что люди будут любить вас больше, на самом деле не мне убедить вас фактами в обратном; Дисморфия тела реальна, встречается чаще, чем мы думаем, и может потребовать серьезного лечения.

Людям, которые занимаются лифтингом, легче сохранять или наращивать мышечную массу, и, следовательно, им в среднем гораздо легче управлять своим весом и жировыми отложениями (есть причина, по которой даже самые маленькие участники бикини не только делать кардио). Но обучение поднятию тяжестей помогло мне увидеть, что мое тело преследует другую цель, а не быть как можно более худым; когда я ел, чтобы стать сильнее, и увидел, что мое тело может не только поглощать больше, чем скудные маленькие кусочки пищи, но и фактически превращать их в мышцы, я должен быть честным, это черт побери! На самом деле я не только больше любил себя, когда был больше и мускулистее, но и обнаружил, что все еще могу ненавидеть себя, когда переживаю тяжелые периоды беспокойства и в конечном итоге теряю вес и становлюсь намного меньше.

Я могу рассказать вам кое-что, что действительно помогло мне, независимо от того, какого я размера: просмотр реальных фотографий других женщин моего общего размера в MyBodyGallery или просмотр хэштега # 30secondtransformation в Instagram, где женщины показывают разницу, которая позирование, освещение и одежда влияют на то, как выглядят их тела (некоторые явно все еще слишком усердно позируют на своих фотографиях «до», но я отвлекся). Я нахожу утешение в этих изображениях не потому, что я их сравниваю, а потому, что мы настолько поражены визуальными эффектами крошечных, идеальных тел, даже в местах, не относящихся к основным средствам массовой информации, таких как Instagram, что для меня имеет значение напоминание о том, что нормальное люди выглядят так, и что даже люди, которые «все время так выглядят», на самом деле не выглядят так все время.

Возможно, вы это знаете и думаете, это крайности! Я просто хочу сбросить немного жира в одной конкретной области. Но ваше тело теряет жир так, как оно хочет, а это означает, что цена изменения этой конкретной области может изменить все ваше тело и образ жизни таким образом, что, честно говоря, жизнь может стать для вас отстойной. Нам повезло слышать настоящую правду из уст людей, которые живут этой жизнью, плавающей в Интернете; их, может быть, немного труднее найти, чем тех, кто публикует свои фотографии с согнутым прессом рядом с красивыми тарелками с фруктами, на которых написано «пять кето-веганских блюд, чтобы быстро похудеть на десять фунтов!» но они там.

Я определенно не хотел, чтобы эта колонка превратилась в тираду о животе, но усвоение этого языка и этих стандартов может быть гораздо более разрушительным для вашей психики и вашего здоровья, чем вы можете себе представить. Вы так много можете получить, научившись использовать свое тело функционально и хорошо питаясь - чувствуя себя сильным и способным, чувствуя заботу, имея больше энергии - стыдно придерживаться стандарта, который не только невероятно труден. достичь, но также крайне преходящи.Начать рассматривать свое тело как способный сосуд, способный к самосовершенствованию, - это откровение. Вы - гораздо больше, чем просто скопления жира.

Заявление об ограничении ответственности: Кейси Джонстон не является врачом, диетологом, диетологом, персональным тренером, физиотерапевтом, психотерапевтом, врачом или юристом; она просто тот, кто много делал и много читал о поднятии тяжестей.

Вы можете прочитать прошлые колонки Ask A Swole Woman в The Hairpin и SELF, а также подписаться на A Swole Woman в Instagram.Есть к ней вопрос? Электронная почта [email protected]

Сахар - это не просто пустые калории, от которых полнеют - он вызывает тошноту

У детей наблюдается повышенная частота заболеваний взрослых, таких как гипертония или повышенный уровень триглицеридов. И они получают болезни, о которых раньше не слышали у детей, такие как диабет 2 типа и жировая болезнь печени. Так почему это происходит?

Все думают, что это результат эпидемии ожирения - слишком много калорий на входе, слишком мало на выходе.Дети и взрослые толстеют, поэтому болеют. И обычно считается, что его не вызывает ни одна конкретная пища, потому что «калория - это калория».

Я изучаю роль сахара в развитии хронических заболеваний в течение многих лет, и моя исследовательская группа из Калифорнийского университета в Сан-Франциско только что опубликовала в журнале «Ожирение» исследование, которое опровергает это предположение. Если калории поступают из сахара, они совсем другие.

Диабет растет быстрее, чем ожирение

Совершенно очевидно, что причина роста числа заболеваний, таких как диабет 2 типа, не так проста, как люди, просто потребляющие слишком много калорий.

Ожирение растет во всем мире на 1% в год, в то время как диабет растет во всем мире на 4% в год. Если диабет был лишь разновидностью ожирения, как можно объяснить его более быстрое увеличение?

И некоторые страны страдают ожирением, но не страдают диабетом (например, Исландия, Монголия и Микронезия), в то время как другие страны страдают диабетом, но не страдают ожирением (например, Индия, Пакистан и Китай). Двенадцать процентов людей в Китае страдают диабетом, но уровень ожирения намного ниже.США - самая толстая нация на Земле, а распространенность диабета у нас составляет 9,3%.

В то время как 80% населения США с ожирением страдает метаболическими нарушениями (что означает, что у них есть такие заболевания, как диабет, гипертония, проблемы с липидом и болезни сердца), 20% - нет. И наоборот, у 40% людей с нормальным весом есть метаболический синдром.

Если эти состояния возникают у людей с нормальным весом, как они связаны с ожирением? Действительно, теперь мы знаем, что ожирение является маркером, а не причиной этих заболеваний.

Эпидемиологические исследования обнаружили корреляцию между потреблением добавленного сахара и такими состояниями здоровья, как сердечно-сосудистые заболевания. Так может ли исключение излишка сахара из нашего рациона изменить метаболический синдром?

Что произойдет, если вы перестанете кормить детей добавлением сахара?

Наша группа в UCSF изучила 43 латиноамериканских и афроамериканских ребенка с ожирением и метаболическим синдромом в течение 10-дневного периода. Мы начали с оценки их метаболического статуса - уровней инсулина и глюкозы, а также жиров в крови и других маркеров заболеваний, таких как лактат и свободные жирные кислоты, - в их домашнем рационе.

В течение следующих девяти дней каждый ребенок придерживался индивидуальной диеты. Мы обеспечивали их еду таким же количеством калорий, белков и жиров, что и их обычная домашняя диета. Мы дали им такой же процент углеводов, но заменили сахар крахмалом. Большая разница: эта специальная диета содержала без добавления сахара. Это означает, что в их рационе не было сахара из сахарного тростника или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Дети ели такие продукты, как фрукты и другие цельные продукты, которые естественно содержат сахар.Эти продукты также содержат клетчатку, которая снижает скорость всасывания сахара, поэтому они не влияют на организм так же, как добавленный сахар.

Мы достали курицу терияки. Мы кладем хот-доги из индейки. Мы достали подслащенный йогурт. Мы кладем запеченные картофельные чипсы. Вынимали пончики. Мы кладем туда рогалики. Мы давали им нездоровую обработанную пищу, только без добавления сахара. Каждому ребенку давали домой весы, и если их вес снижался, мы заставляли их есть больше. Потом мы изучили их еще раз.

Дети съели такое же количество калорий и не похудели, но все же улучшились все аспекты их метаболического здоровья. Исключение сахара из их рациона на 10 дней повысило артериальное давление, триглицериды, липопротеины низкой плотности (ЛПНП или «плохой холестерин»), чувствительность к инсулину и толерантность к глюкозе. И помните, мы давали им не только листовую зелень и тофу - мы кормили детей полуфабрикатами, только без сахара.

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы увидеть, будет ли это работать и у взрослых, и будут ли преимущества краткосрочными или долгосрочными.

Сахар подобен алкоголю

Это исследование демонстрирует, что калория составляет , а не калории, и что сахар является основным фактором метаболического синдрома, не связанным с калориями или набором веса. Убрав добавленный сахар, мы улучшили метаболизм.

Сахар может быть не единственным источником хронических заболеваний, но его легче всего избежать. Дети могут улучшить свое метаболическое здоровье - даже продолжая есть обработанную пищу - просто избавившись от сахара.Представляете, насколько они были бы здоровее, если бы ели настоящую пищу?

Скептики скажут: «Но сахар натуральный. Сахар был с нами тысячи лет. Сахар - это еда, а почему пища может быть токсичной? »

Словарь Вебстера определяет еду как:

материал, состоящий в основном из белков, углеводов и жиров, используемых в организме организма для поддержания роста, восстановления и жизненно важных процессов, а также для обеспечения энергией.

Сахар сам по себе дает энергию, вот и все.В этом смысле сахар похож на алкоголь. В нем есть калории, но это не питание. Этого не требует биохимическая реакция. А в больших дозах алкоголь может поджарить вашу печень.

То же с сахаром. Фруктоза, сладкая молекула сахара, содержит калории, которые можно сжечь для получения энергии, но это не питание, потому что это не требуется для биохимической реакции. В избытке он может поджарить вашу печень, как и алкоголь. И в этом есть смысл, ведь откуда берется алкоголь? Брожение сахара.

Слишком много сахара вызывает диабет, болезни сердца, жировую болезнь печени и кариес.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *