Как наладить работу жкт: Гастроэнтеролог рассказала, как наладить работу кишечника без лекарств

Опубликовано 08.11.1972 от alexxlab Оставить комментарий

Содержание

Как наладить работу желудочно-кишечного тракта?

В этой статье мы разберем все составляющие здоровья пищеварительной системы. Вне зависимости от того, набираете ли вы мышечную массу, «сушитесь» или поддерживаете свой нынешний вес, вы можете столкнуться с проблемами, связанными с расстройством пищеварительного тракта. Причин этому может быть много, начиная от здоровья полости рта и заканчивая тем, как вы просыпаетесь по утрам под будильник.

1. Нервы

Да, не удивляйтесь, ведь очень часто причиной расстройства желудочно-кишечного тракта является именно «нервное начало дня». Банальная фраза «все болезни от нервов» как никогда подходит для этого случая. Ряд экспериментов, поставленных учеными, выявил, что в стрессовых ситуациях у человека в слизистой оболочке желудка нарушается кровообращение, что приводит к болям в желудке, спазмам, а порой даже к тошноте и рвоте. Конечно, не следует диагностировать у себя то или иное заболевание самостоятельно.

При первых же симптомах необходимо обратиться к специалисту, который поможет выявить болезнь, а при необходимости назначит лечение. Я же хочу поговорить о том, как по возможности выявить причину и минимизировать влияние негативных факторов на работу пищеварительного тракта.

2. Клейковина и молочные продукты

Потребление молочных продуктов и/или клейковины вызывает у некоторых неблагоприятные, а иногда и вредные эффекты на ЖКТ. Если ваш организм чувствителен к клейковине или/и молочным продуктам, и у вас есть медицинские показания для отказа от продуктов такого типа, то вы уже наверняка знаете, от каких продуктов вам стоит отказаться чтобы избежать негативных последствий. Однако, если ваша проблема не подтверждена диагнозом специалиста, то существует множество способов выявления потенциальных аллергенов или других чувствительных факторов, которые позволят определить реагирует ли ваш организм на потребление тех или иных продуктов питания.

Задаем два вопроса

Прежде чем исключить из своего рациона продукты, которые вам нравятся и которые обеспечивают ваш организм необходимыми питательными веществами, стоит задать себе два вопроса:

Есть ли у меня причина думать, что потребление этого продукта вызывает дискомфорт в моем теле?
Были ли у меня раньше проблемы с потреблением этого продукта?

Вам необходимо проанализировать и понять, в какой момент у вас начались проблемы пищеварением, возможно, вы сможете понять, что именно в этот момент вы внесли в свой рацион тот или иной новый продукт. Конечно, самоанализ не заменит консультацию специалиста, и если ваша проблема доставляет вам дискомфорт и выбивает вас из привычного ритма жизни, вам необходимо посетить врача.

3. Клетчатка: слишком много или мало?

Конечно термины «слишком много» и «слишком мало» – относительные. Например, рекомендуемая суточная норма потребления клетчатки – от 25 г (для женщин) и до 38 г (для мужчин).

Если мы возьмем обыкновенного мужчину, который до эксперимента потреблял не более 10 г клетчатки в день, и попросим его в течение нескольких дней употреблять в пищу положенные ему 38 г клетчатки в день, то спустя короткое время он столкнется с негативными последствиями данного эксперимента. Его пищеварительная система не сможет приспособиться к такому количеству волокон сразу, а это значит, что если вы намерены увеличить потребление клетчатки, то вам необходимо делать это постепенно. Резкое увеличение потребления клетчатки создаст вам общий дискомфорт и проблемы со стулом. Существуют примерные рекомендации по необходимому количеству потребления клетчатки:

Для большинства мужчин – 38 грамм в сутки.

Для большинства женщин – 25 грамм в сутки.

Общее правило

Оно гласит: 14 грамм клетчатки на каждые 1000 потребленных калорий.

Конечно, эти рекомендации могут быть скорректированы при необходимости, чтобы соответствовать индивидууму.

4. Потребление жидкости

Потребление достаточного количества жидкости является одной из наиболее важных переменных. Мы осознаем важность этой простой истины. Но, пожалуйста, не позволяйте простоте этой переменной обмануть вас! Не только адекватная гидратация важна для производительности и общего состояния здоровья, но, помимо прочего, жидкости помогают перемещать твердые частицы через пищеварительную систему. И поэтому, независимо от того, какую фазу переживает ваш организм («набор», «сушка» или поддержание веса), вам необходимо большое количество воды для обработки потребляемого вами объема клетчатки. Приведу также грубые рекомендации по необходимому количеству потребления воды в сутки для нормального функционирования всего организма. И еще одним способом оптимизировать работу кишечника является потребление именно теплых жидкостей*:

Для большинства мужчин – 3,7 литра в день.

Для большинства женщин – 2,7 литра в день.

*Имейте в виду, что эти рекомендации предназначены для широких масс (а не конкретно для спортсменов). Специфика вашего тренинга может повлиять на ваши потребности в потреблении жидкости.

Но, с другой стороны, излишнее потребление жидкости может привести к негативным последствиям. Когда организм пытается справиться с большим объемом жидкости за счет большего потоотделения, может резко увеличиться нагрузка на почки. Переизбыток жидкости в организме является также причиной того, что через потовые железы и почки мы стремительно теряем ценные для организма минеральные вещества. Перегрузка водой может привести к чрезмерной утомляемости мышц, нарушению водно-солевого баланса, а в некоторых случаях даже стать причиной судорог.

5. Здоровье полости рта

Пища во рту измельчается при помощи механического воздействия на нее наших зубов. Процесс измельчения очень важен, поскольку таким образом площадь поверхности пищи становится больше, а это необходимо для того чтобы в кишечнике произошло максимальное усвоение питательных веществ. Существует несколько ферментов слюны, которые запускают процесс пищеварения еще в полости рта. Однако, если микрофлора полости рта нарушена, это может привести к деминерализации зубов.

Заключение

В заключение хотелось бы предостеречь вас от легкомысленного отношения к состоянию вашей пищеварительной системы. Задумайтесь сами, нормально функционирующее пищеварение – это не только залог хорошего внешнего вида, но и серьезное подспорье для долгой и полноценной жизни. Постарайтесь употреблять здоровую пищу, избегайте чрезмерных стрессов, заботьтесь о достаточном употреблении жидкости, чтобы не нарушать работу своего организма. Ведь если вы серьезно нацелены на успех в спортивном зале, ваш организм просто обязан работать как часы. Примите это к сведению и начните работать над этим прямо сейчас.

Несколько советов по улучшению пищеварения

В быстро развивающемся современном мире может быть трудно комплексно заботиться о здоровье. К сожалению, из-за постоянной занятости, лени или стресса в первую очередь страдает именно диета. Нарушения нормальной работы пищеварительной системы может привести к развитию целого ряда заболеваний. Существует большое количество способов улучшить пищеварение, некоторые из которых описаны ниже.

Физические нагрузки

Как и в случае с большинством проблем со здоровьем, нарушения пищеварения можно улучшить с помощью физических упражнений. Физическая активность способствуют усилению кровотока, стимулирует обмен веществ, а также помогает регулировать чувство голода, улучшать мышечный тонус и снижать риск ожирения.

Пробиотики

Для улучшения здоровья и эффективности работы пищеварительной системы подойдут пробиотики. При пополнении запаса полезных бактерий улучшается усвояемость питательных веществ, а также нормализуется баланс микрофлоры, который очень важен для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Бананы

Бананы являются прекрасным источником калия и клетчатки, которые необходимы для нормального пищеварения.

Курение

Курение оказывает негативное влияние на весь организм в целом, в том числе и на пищеварительную систему. Многие исследования показывают, что курение провоцирует развитие изжоги, язвенной болезни и других осложнений.

Авокадо

Авокадо богат клетчаткой и другими питательными веществами. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника и способствует уменьшению воспаления, а антиоксиданты защищают от негативного воздействия свободных радикалов.

Алкоголь

Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени выпивать бокал вина или небольшую порцию другого спиртного напитка. Однако алкоголь в избыточном количестве может нанести значительный урон вашему желудку. Так, чрезмерное употребление спиртных напитков не только вызывает рвоту, но и воспаление в желудке, изжогу и общее кишечное расстройство.

Шпинат

Шпинат содержит 2 типа клетчатки, одна из которых менее растворима, нежели вторая.

Эта нерастворимая форма может помочь избавиться от диареи. Шпинат также богат антиоксидантами, которые способствуют общему оздоровлению организма.

Кофеин

Кофе не только помогает нам проснуться по утрам, но и имеет ряд преимуществ для здоровья. Однако он имеет кислую pH, а потому его употребление натощак может иметь негативные последствия. Так, лицам с гастритами и другими заболеваниями желудка, связанными с повышенной кислотностью, следует отказаться от кофе или максимально снизить его потребление.

Корица

У корицы были выявлены ветрогонные свойства. Это означает, что она помогает вывести из организма избыток газов, который часто возникает вследствие неправильной диеты.

Стресс

Хотя большинство людей думает о проблемах с кишечником как о физической проблеме, не забывайте, что наше тело и ум тесно связаны. Стресс и беспокойство могут буквально скрутить ваш желудок.

Поэтому крайне важно регулярно снижать уровень стресса при помощи медитации, йоги, физических упражнений или других средств.

Тмин

Регулярное добавление тмина к блюдам поможет уменьшить проявления или избавиться от изжоги.

Черный перец

Было показано, что один из активных ингредиентов черного перца пиперин стимулирует секрецию пищеварительных соков. Это стимулирует пищеварение, предотвращает возникновение запора и повышает усвояемость питательных веществ.

Растяжка

Если начинать каждое утро с небольшой растяжки, то это поможет размять мышцы, выровнять осанку и улучшить кровообращение. Также ежедневная зарядка поможет уменьшить метеоризм и вздутие живота.

Имбирь

Имбирь способствует уменьшению воспаления в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, в больших количествах он может действовать как слабительное средство.

Вода

Одним из наиболее важных советов по улучшению состояния здоровья пищеварительной системы является употребление достаточного количества питьевой воды. Вода участвует практически во всех процессах жизнедеятельности организма и является жизненно необходимым компонентом. Это основа для пищеварения и имеет важное значение для экскреции. В частности, если у вас бывают запоры или боль при движениях кишечника, увеличение количества потребляемой воды поможет улучшить работу кишечника, избавиться от запоров и омолодить организм в целом.

Миндаль

Исследования показали, что этот восхитительный орех обладает свойствами пробиотика у определенных людей. Это означает, что он стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике. Высокий уровень содержащейся в миндале клетчатки помогает улучшить пищеварение и избавиться от запора.

Отруби

Отруби имеют одну из самых высоких концентраций диетической клетчатки (около 24 г на порцию). Поэтому ее потребление рекомендуется для устранения запора и стимулирования перистальтики кишечника.

Ягоды

Ягоды богаты не только клетчаткой, но и водой. Кроме того, их также называют суперпродуктами за значительное содержание антиоксидантов, которые помогают уменьшить выраженность воспаления и повысить функциональность кишечника.

Чай

Вместо послеобеденного кофе отдайте предпочтение чаю. Это позволит облегчить пищеварение и успокоить желудок. Чаи содержат различные активные соединения, такие как полифенолы и катехины. Они защищают кишечник и увеличивают производство пепсина — фермента, повышающего скорость переваривания белков.

По материалам www.organicfacts.net

Кишечник на замке. Как наладить работу пищеварительной системы | Правильное питание | Здоровье

Хотите избежать клизм и слабительных, наладить перистальтику кишечника, улучшить цвет лица, настроение и сон, избавиться от болезненного вздутия живота и неприятного запаха изо рта? Уже сейчас измените свой рацион питания, включив в него продукты, обладающие слабительным эффектом.

Пусть в вашем летнем рационе будет в достатке растительная пища (овощи, фрукты, ягоды), богатая витаминами и минералами, растворимой (пектины) и нерастворимой клетчаткой, оказывающей послабляющее действие и стимулирующей моторную функцию кишечника.

Среди пищевых волокон нерастворимая клетчатка играет особую роль в нормализации полезной кишечной микрофлоры и снижении активности гнилостной микрофлоры, очищении организма от вредных продуктов обмена веществ. Ее грубые неперевариваемые волокна улучшают пищеварение, активизируют обмен жиров, заставляют активно работать кишечник, помогая ему ежедневно освобождаться от отходов. К тому же нерастворимая клетчатка стабилизирует уровень сахара в крови, тем самым продлевает ощущение сытости и снижает аппетит. Клетчатка способствует выведению из органа-ассенизатора излишков холестерина, а также облегчает жизнь полезной кишечной палочке. Пектины (ими особо богаты ягоды), набухая в кишечнике, образуют слизистые растворы, которые, как губка, впитывают в себя вредные продукты обмена веществ и выводят их прочь из организма.

Кстати, если каждый день есть примерно 400–500 г свежих овощей и фруктов, можно почти вдвое уменьшить развитие рака кишечника, считают ведущие европейские онкологи. Для начала съешьте за обедом один лишний свежий овощ, перекусите не сдобной булочкой, а яблоком или грушей. Казалось бы, пустяк, но ваш организм уже получил около 150 г полезных веществ, способных отвести роковую угрозу.

Не увлекайтесь пищей, содержащей животные белки (мясо, жирная рыба, творог, яйца), а также жирными и острыми блюдами, копченостями и соленьями. Ограничьте в рационе все, что имеет резкий вкус: редьку, редис, чеснок, хрен, горчицу, перец.

Сделайте ставку на ржаной хлеб грубого помола, исключив хлеб из муки высших сортов, а также выпечку из сдобного теста. Ежедневно кладите в первые и вторые блюда, кефир или простоквашу две столовые ложки пшеничных (ржаных) отрубей – и ваш кишечник смягчит свой жесткий нрав. С древних времен на Руси из отрубей готовят отвары и кисели, а в Америке этот полезный продукт добавляют в натуральные соки и тесто для оладий.

Почаще готовьте закуски из морской капусты – благодаря способности набухать и высокому содержанию минеральных веществ (особенно йода) она действует на этот орган послабляюще.

Пейте больше (не менее двух литров в день), особенно в жаркую погоду. Знайте: даже небольшое обезвоживание организма способно вызвать запоры. Угощайте кишечник теплыми и прохладными напитками, блюдами: холодные и горячие раздражающе действуют на его слизистую. Он не откажется, если утром натощак ему предложите стакан простой воды комнатной температуры или настой чернослива, приготовленный накануне вечером. Обрадуется и «бодрящему утреннему душу» – стакану прохладной минеральной воды, а днем – брусничному и клюквенному морсу. Эти напитки отлично настраивают кишечник на «рабочий лад».

Не увлекайтесь чаем, какао, кофе и алкогольными напитками: они содержат дубильные вещества и обладают мочегонным действием, что увеличивает вероятность запора.

Ужинайте не позднее 19–20 часов. Пусть ваша вечерняя трапеза состоит из легкоусвояемых блюд – творожной запеканки, омлета, овощного рагу, молочной каши. Подчиняясь суточным биоритмам и собственной усталости, кишечник к вечеру замедляет пищеварительную и ассенизаторскую деятельность, уходя на кратковременный заслуженный отдых.

Не забывайте о молочных и кисломолочных продуктах. Хорошо перед сном выпить стакан кефира, натурального йогурта, ряженки или простокваши: находящиеся в них полезные кисломолочные бактерии оздоравливают микрофлору кишечника, препятствуя размножению гнилостных микроорганизмов, нарушающих деятельность этого органа пищеварения.

В продолжении: Как нормализовать работу кишечника →

Советы и правила питания для правильной работы ЖКТ

Пищеварительная система отвечает за правильное насыщение всего организма необходимым запасом энергии, витаминами и микроэлементами. Она также выводит из тела все лишнее, очищая его от вредных бактерий и продуктов распада.

Любые проблемы, связанные с пищеварением, негативно сказываются на самочувствии человека. Повышенная кислотность, газообразование, вздутие, жжение, острая боль, несварение или общий дискомфорт – вот неполный перечень проблем, с которыми может столкнуться каждый человек.

Внимание! Правильный образ жизни, отсутствие вредных привычек и сбалансированное питание обеспечат полноценную работу желудочно-кишечного тракта.

Чтобы улучшить работу ЖКТ, необходимо придерживаться определенных правил, о которых нужно знать каждому человеку.

Основные причины нарушения пищеварения

Состояние здоровья каждого человека зависит, в первую очередь, от качества его питания. Питание – это один из критериев возникновения различных проблем с пищеварительной системой. Расстроить ее работу могут:

продукты с высоким содержанием сахара;
газированные напитки;
шоколад;
кофе;
томаты;
алкоголь;
простые углеводы;
продукты с содержанием консервантов.

Внимание! Ухудшать работу кишечника может неправильный пищевой режим дня: переедание, употребление дневной нормы калорий за один прием пищи. Вызывать неприятные симптомы могут и постоянные диеты, которые не дают организму должного запаса энергии. Пища должна быть разнообразной, сбалансированной и натуральной.

Как улучшить работу пищеварительной системы?

Чтобы помочь желудку справиться с его задачей, достаточно включить в свой рацион определенные продукты и вещества.

Небольшие, но часто употребляемые порции еды должны включать жидкие блюда, большое количество фруктов и овощей, морепродукты, нежирные сорта мяса. Это поможет наладить обмен веществ, улучшить сон, зарядиться бодростью на целый день.

Пищеварительные ферменты

Улучшить пищеварение можно с помощью специальных добавок и ферментов, которые можно приобрести в аптеке.

Помогут желудку такие БАД: панкреатин, папаин, ДГС, витамин С. Их принимают незадолго до еды согласно инструкции.

Куркума

Индийский шафран или куркума – это противовоспалительное средство, богатое антиоксидантами. Оно улучшает работу ЖКТ, благоприятно влияя на очищение пищеварительной системы.

Внимание! Куркуму можно применять как специю в любых блюдах. Это хороший способ лечения язв, расстройств, снижения кислотности.

Травы

Улучшить пищеварительный процесс могут природные компоненты и травы:

одуванчик;
имбирь;
ромашка;
полынь;
чертополох.

Из них можно изготавливать настойки и чаи. Дополнительным шагом к здоровью желудка при низкой кислотности желудочного сока станет применение лимонного сока и яблочного уксуса.

Кайенский перец

Терапевтическое воздействие на желудок оказывает и кайенский перец. Это действенное средство для устранения расстройств и диареи.

Перец можно применять в пищу как ингредиент блюда или в качестве специи.

Пробиотики

Бактериальный дисбаланс в кишечнике можно возобновить естественным путем с помощью пробиотиков. Эти активные биологические добавки способствуют правильной переработке пищи. Врачи часто советуют применять их вместе с медикаментозными средствами.

Хорошее пищеварение – это залог крепкого здоровья и отличного настроения.

Как помочь, улучшить и наладить хорошее пищеварение – помощь и советы по улучшению и нормализации пищеварения

Количество просмотров: 135

Дата последнего обновления: 08.06.2021 г.

Среднее время прочтения: 4 минуты

Причина в том, что только правильная работа желудка и кишечника позволяет извлечь из пищи необходимые организму вещества. Даже при незначительных отклонениях в их работе переваривание пищи и усвоение питательных веществ нарушается. Как результат – развиваются очевидные симптомы несварения (изжога, тяжесть в желудке, вздутие живота, тошнота).

Если желудок не работает должным образом – к нему следует отнестись с вниманием. Предлагаем прислушаться к некоторым практическим и простым в выполнении советам, которые расскажут о том, как наладить пищеварение.

Как помочь своему пищеварению?

1. Соблюдать режим питания

Привести приемы пищи к определенному режиму – основное, что нужно сделать для улучшения пищеварения. Завтраки и обеды на ходу и в спешке, отсутствие в рационе первых горячих блюд часто являются основными виновниками проблем с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ).

Организуйте режим питания таким образом, чтобы приемы пищи всегда происходили в одно и то же время, 3–5 раз в день. Такой подход поможет в нормализации пищеварения, так как желудочно-кишечный тракт «привыкнет» к приему пищи в определенное время и будет готов вырабатывать нужные ферменты к назначенному часу.

2. Уменьшить количество сладкого

Для улучшения пищеварительных процессов также стоит отказаться от сладостей или свести их количество в рационе к минимуму.

Сахар, содержащийся в конфетах, тортах и пирожных, провоцирует в ЖКТ брожение. Как следствие, ухудшается всасывание полезных веществ, нарушается баланс кишечной микрофлоры и развиваются симптомы, указывающие на то, что помощь пищеварению необходима. Если вздутие живота и повышенное газообразование начали наблюдаться через некоторое время после употребления в пищу сладостей, имеет смысл говорить о сладостях как о главной причине неблагополучия.

3. Отказаться от опасных продуктов

Еще одна опасность, подстерегающая на каждом шагу, – вкусные и ароматные блюда и продукты, от которых невозможно отказаться. Но часто эффект, который они оказывают на пищеварительную систему, переводит их в категорию нежелательных и даже запрещенных продуктов, если у Вас наблюдаются проблемы с перевариванием пищи.

Копчености, пряности, жареные и острые блюда, газированные напитки, кофе и продукты, содержащие кофеин, могут вызывать тяжесть в животе и другие неприятные ощущения. Для хорошего пищеварения стоит заменить жареные блюда отварными или тушеными, употреблять в пищу большое количество овощей, в сыром виде или приготовленных на пару.

4. Вести активный образ жизни

Как улучшить пищеварение, так и повысить общий тонус организма можно с помощью здоровой активности. Благодаря посильным физическим нагрузкам – пешей прогулке, велосипедным поездкам, активным играм на свежем воздухе – улучшается кровоснабжение всех тканей, в том числе органов пищеварительной системы. Это значит, что все функции ЖКТ приходят в более активное состояние, с большей эффективностью расщепляются и всасываются питательные вещества и в целом наблюдается улучшение пищеварительных процессов.

5. Отказаться от вредных привычек

Вредные привычки могут выглядеть достаточно безобидными, но ровно до тех пор, пока не возникает вопрос: почему на фоне хорошего питания и соблюдения режима развилось несварение?

Все объясняется просто: компоненты табачного дыма и спиртных напитков существенно нарушают процессы всасывания питательных веществ в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, эти вещества обладают токсическим действием и при регулярном курении или потреблении алкогольных напитков приводят к нарушениям функций слизистой оболочки желудка и кишечника. Вследствие этого ухудшается выработка ферментов, нарушается моторика и несварение может приобрести характер хронического состояния. Отказ от вредных привычек – еще один шаг, который ведет к улучшению пищеварения.

Как улучшить работу желудка: семь простых советов

Можете ли вы похвастаться тем, что у вас здоровый желудок и пищеварительная система в целом? Если да, то вам крупно повезло. В противном случае есть смысл задуматься над тем, чтобы скоррекировать привычки и образ жизни. Портал Delfi в рамках тематической недели “И живот скажет тебе спасибо!” предлагает семь простых приемов, которые могут заметно улучшить ваше самочувствие.

Продолжение статьи находится под рекламой

Пейте достаточно жидкости

Употребление достаточного количества жидкости – самый эффективный способ, который позволяет обеспечить правильную работу пищеварительного тракта и организма в целом. Если вы пьете недостаточно, работа желудочно-кишечной системы замедляется. Возникает физический дискомфорт и нарушения пищеварения. Для того, чтобы этого избежать, пейте достаточно воды, а также чай и соки. Простой индикатор того, что воды в организме достаточно: ваша моча должна быть прозрачной, светло-желтого цвета.

Ведите активный образ жизни

Физическая активность ускоряет процессы пищеварения и кровообращения, а также стимулирует работу всех органов тела. Специалисты рекомендуют отводить на разминку как минимум 30 минут в день и стараться периодически прогуливаться, если вы ведете сидячий образ жизни. Помните, что вздутие живота может стать следствием того, что вы провели много времени сидя.

Сократите количество жиров в рационе

Жирные блюда с трудом перевариваются и создают нагрузку на весь организм. В итоге вы можете “заработать” запор или газы в кишечнике. Старайтесь выбирать молочные продукты с пониженным содержанием жира, есть куриное мясо вместо свинины, а сливочное масло заменять на оливковое.

Старайтесь есть больше клетчатки

Клетчатка помогает регулировать работу кишечника, а также обеспечивает равномерное всасывание глюкозы в кровь. Кроме того, клетчатка очищает организм, ускоряет обмен веществ и помогает сбросить вес – а это само по себе улучшает самочувствие. С другой стороны, нехватка клетчатки приводит к вздутию живота и болям. Старайтесь включать в рацион овощи и фрукты, а также цельнозерновые хлопья!

Не увлекайтесь фастфудом

Для того, чтобы желудок работал “как надо”, старайтесь проводить за столом не менее 25 минут, тщательно пережевывая пищу. Не стоит есть перед телевизором или компьютером. Если устраивать себе “обеденный перерыв”, пищеварительный тракт будет работать более эффективно, и самочувствие обязательно улучшится.

Избегайте вздутия живота

Не стоит провоцировать появление газов в кишечнике. Причиной может стать быстрое и неконтролируемое переедание, а также сладкие, соленые и острые продукты (например, чипсы, консервы, конфеты-желе). Кроме того, негативно отражаются на работе желудка газированные напитки. Старайтесь контролировать, что именно вы едите, не переедайте, не спешите и не наедайтесь перед сном.

Помогите желудку – принимайте пробиотики

Кисломолочные продукты, которые содержат природные бактерии – пробиотики, могут существенно улучшить работу пищеварительной системы. Они нормализуют микрофлору кишечника, облегчают процесс пищеварения, а также помогают восстановиться после приема антибиотиков или ротавируса. Стоит иметь в виду, что не всегда удается получить достаточное количество пробиотиков с продуктами питания, поэтому есть смысл дополнять меню пищевыми добавками, которые рекомендуют врачи.

В продаже есть препараты, которые содержат только пробиотики, но есть и такие добавки, которые помимо пробиотиков содержат и пребиотики – то есть, бактерии, которые необходимы для развития пробиотиков. Такие препараты называются симбиотическими.

У препаратов, признанных Латвийской ассоциацией врачей-диетологов, есть свои преимущества, поскольку они обеспечивают желудок и кишечный тракт всеми веществами, которые необходимы для формирования благоприятной и сбалансированной микрофлоры.

Партнер тематической недели — комплекс молочнокислых и бифидобактерий Lactobex.

Один пакетик содержит не менее 1,0 миллиарда (1×109) микроорганизмов, образующих молочнокислые и бифидобактериальные колонии L. acidophilus, B. longum, S. thermophilus, B. lactis, L. rhamnosus, защищенных уникальной запатентованной технологией Duolac®, которая существенно улучшает стабильность и попадание в кишечный тракт культур бактерий, защищая их от негативного воздействия внешней среды и желудочных кислот. В составе продукта содержатся те же бактерии, которые находятся в желудочно-кишечном тракте человека.

Как улучшить пищеварение🩺 | invme

Гиппократ говорил: «Ты – это то, что ты ешь». Если продолжить размышление, получится: «Ты – это то, что ты получаешь из пищи». Влияет на это не только то, что мы едим, но и то как мы едим, что мы делаем перед приемом пищи и после.

Если пищеварение работает неправильно, то и получить из пищи все её богатства не получится. А если вспомнить о том, что мы часто употребляем еду, из которой и получить-то нечего, то общая картина и вовсе не внушает оптимизма.

И дело не только в усвоении пищи. У ЖКТ гораздо больше функций. Рассмотрим все.

Гиппократ говорил: «Ты – это то, что ты ешь». Если продолжить размышление, получится: «Ты – это то, что ты получаешь из пищи»

Усвоение

Усвоение из пищи веществ, необходимых нам для жизнедеятельности: белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов, микронутриентов. Если ЖКТ работает правильно, то перечисленные вещества усваиваются полностью. Это помогает поддерживать процессы во всем организме, предупреждать многие заболевания и продлить активный период жизни.

Выведение

Выведение переработанной пищи, а также веществ и соединений, которые не потребовались или были изначально бесполезны. Например, это ненужные продукты обмена, токсичные вещества, микроорганизмы, попадающие с едой, излишки питательных веществ, которые нельзя запасти, и т. д. Если очищение ЖКТ нарушено, это может привести к развитию патологических и воспалительных процессов, накоплению токсинов, общему ухудшению качества жизни.

Защита организма

Защита организма от инфекций, внутренних и внешних угроз – еще одна важная функция желудочно-кишечного тракта. Дело в том, что до 60% клеток иммунной системы сосредоточено в кишечнике. В том числе и поэтому так важно поддерживать здоровье пищеварительной системы, ведь от ее эффективной работы зависит устойчивость к различным заболеваниям.

Выработка гормонов

Желудок и кишечник отвечают за производство более 20 гормонов, без которых нормальная работа нашего организма невозможна.

Среда для полезной микрофлоры

Нельзя представить себе нормальную работу желудочно-кишечного тракта без микробиома, в который входит около тысячи видов микроорганизмов (а общая их численность превышает 50 трлн!). Микрофлора кишечника и его здоровье взаимозависимы – т. е. если состояние кишечника ухудшается, страдают и полезные бактерии, а если сокращается численность или изменяется состав бактерий, то начинают страдать функции ЖКТ.

К счастью, наладить пищеварение в большинстве случаев проще чем кажется. Ниже мы описали продукты, упражнения, и общие советы, соблюдая которые, вы перестанете беспокоиться о пищеварении.

Продукты, улучшающие пищеварение

Если в общем – употребляйте достаточное количество воды и клетчатки, и отдайте предпочтение ферментированным продуктам.

Клетчатка улучшает перистальтику кишечника и помогает пище быстрее проходить по пищеварительному тракту. Согласно американским диетическим рекомендациям, взрослый человек должен съедать не менее 30 граммов клетчатки ежедневно.

Пейте, когда чувствуете жажду, но ориентируйтесь на 1,3–1,7 литра напитков в день.

Ферментированные продукты частично или полностью переработаны микроорганизмами. Их пробиотическое действие может поддерживать нормальный состав кишечной микробиоты и пищеварение.

Йогурт

Этот кисломолочный продукт содержит в себе огромное количество полезных для пищеварения бактерий, которые необходимы для хорошего усвоения попадающих в желудок продуктов. Кроме того, они помогают уничтожить вредные бактерии, создавая правильную кислотно-щелочную среду. Иными словами, йогурт налаживает микрофлору желудочно-кишечного тракта. А ещё он очень вкусный и питательный. Речь о йогуртах домашнего приготовления. То, что предлагает масс-маркет, зачастую приносит больше вреда, чем пользы. Отдайте предпочтение местным производителям и продуктам без добавок. В идеале – готовьте йогурт самостоятельно, это не сложно.

Все, сказанное выше, справедливо и для других кисломолочных продуктов.

Цветная капуста

Цветная капуста содержит большое количество клетчатки. В 100 г приготовленного продукта содержится около 10% суточной нормы этого вещества, что предотвращает развитие запоров, делает стул более мягким и облегчает его прохождение через кишечник.

Обязательно ешьте продукт после термической обработки. Некоторые люди испытывают проблемы с пищеварением, употребляя крестоцветные овощи, включая белокочанную, цветную капусту и брокколи в сыром виде. Причиной нарушения пищеварения является содержание углеводов в этих овощах, которые не полностью распадаются в пищеварительном тракте, в комбинации с большим количеством клетчатки и серы.

А еще научно доказано (исследования Канадского университета пищевой промышленности), что ежедневное употребление в пищу всего 100 грамм овоща снижает риск возникновения заболеваний простаты в 3 раза.

Чернослив

Этот продукт оказывает слабительное действие и способствует очищению организма. В отличие от большинства сильнодействующих лекарственных препаратов, эффект от чернослива более мягкий и естественный. К тому же, он не вызывает побочных эффектов и подойдет каждому человеку. А содержащаяся в нем в большом количестве клетчатка способствует восстановлению поврежденных тканей внутренних органов.

Свекла

Микроэлементы, содержащиеся в свекле, помогают восстановить функции печени. Также этот овощ активизирует выделение желудочного сока и, следовательно, улучшает процесс пищеварения. Наконец, свекла имеет легкий слабительный эффект, способствуя тем самым очистке организма.

Микроэлементы, содержащиеся в свекле, помогают восстановить функции печени

Черника

В чернике содержится много витаминов. Однако она полезна не только этим. Растительные волокна, входящие в ее состав, эффективно борются с вредными бактериями. Поэтому употребление черники с йогуртом или другими кисломолочным продуктами имеет комплексный эффект, способствующий нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта.

Каша геркулес

Она незаменима при расстройствах желудка и поджелудочной железы, так как содержит в себе витамин Е, выступающий в роли естественного сорбента. Кроме того, геркулес имеет и защитную функцию, так как создает тонкую пленку на стенках желудка. Подробнее о пользе каш мы уже писали.

Кабачки

В кабачках содержится клейковина, которая способствует восстановлению функций органов пищеварения. Кроме того, этот овощ имеет очищающий мочегонный эффект. Поэтому кабачки могут стать основой рациона при гастрите, колите, а также при различных диетах.

Имбирь

Имбирь хорош по двум причинам. Во-первых, в нем содержится много витаминов и полезных микроэлементов, восстанавливающих работу системы пищеварения. Во-вторых, он имеет антисептические свойства, благодаря которым происходит эффективное уничтожение паразитов.

Персик

Персик также в значительной степени состоит из клетчатки и потому способствует восстановлению тканей внутренних органов. Кроме того, этот фрукт имеет и антивоспалительный эффект. Для лучшего эффекта персики рекомендуют есть натощак.

Груша

Грушу не стоит употреблять при расстройствах желудка, а вот для их профилактики она незаменима. Кроме того, она имеет слабительный и мочегонный эффект, заметно способствуя очищению организма.

Продукты и вещества, ухудшающие пищеварение

Не призываем это не есть и не пить, но ограничить употребление будет хорошим решением.

Искусственные подсластители

Искусственные подсластители изменяют бактериальную микрофлору кишечника, которая ответственна за метаболизм.

Кофе

Кислотность кофе провоцирует диарею, а благодаря мочегонному эффекту он может обезвоживает и вызывает тошноту. Более того: кофе провоцирует желудок вырабатывать соляную кислоту, избыток которой вызывает изжогу и расстройство желудка. О том, сколько чашек кофе можно пить в день мы уже писали.

Молоко, мягкий сыр и мороженое

Серьезная аллергия на такую еду встречается только у 4% людей, однако чувствительность к лактозе есть у 65% взрослых. Чтобы избежать неприятных последствий, из молочных продуктов отдавайте предпочтение твердому сыру и кисломолочным продуктам.

Алкоголь

Оказывая раздражающее действие на слизистую желудка, алкоголь мешает нормальному пищеварению и выработке желудочного сока. Если человек выпивает регулярно, у него развиваются эрозийные поражения желудка, гастрит, а без проведения своевременного лечения – рак желудка.

А если вы не хотите готовить, то рекомендуем изучить сервис доставок быстрого питания в Москве.

Упражнения, улучшающие пищеварение

Лёгкие физические благоприятно действуют на пищеварение. Мышечная активность стимулирует передвижение пищи по кишечнику. Медленная прогулка после приёма пищи помогает уменьшить вздутие и ощущение переполненности в желудке.

А вот интенсивные физические нагрузки, особенно сразу после приёма пищи, могут ухудшить самочувствие. Перед активной тренировкой плотно поесть можно за 2-3 часа. Это связано с тем, что при высокой нагрузке кровь направляется в мышцы, в том числе и из ЖКТ. А там, где нет кровообращения, нет и полноценной работы. Если вам интересно такое направление, как йога, рекомендуем изучить лучшие позы йоги, которые помогут вам расслабиться.

Апанасана

Лягте на спину и расслабьтесь, ноги согните в коленях. На вдохе вытяните руки вперед и возьмитесь за колени. На выдохе обнимите свои колени, прижав их к животу. Задержитесь в этом положении на 30-60 секунд. Дышите глубоко и следите за тем, чтобы вам было комфортно в такой позе. А о том, как осознанное дыхание поможет улучшить здоровье, читайте на нашем сайте.

Баласана

Присядьте на колени, сведите вместе стопы и сядьте на них ягодицами. На выдохе медленно опустите корпус на колени. Руки вытяните вперед и коснитесь лбом пола. Прижимайте копчик к пяткам, а грудную клетку к коленям. Руки и шея при этом расслаблены. Сохраняйте позу в течении, максимум, трех минут. Для начала хватит и 15-30 секунд. Двигайтесь медленно, дышите глубоко и не спешите.

Маричиасана

Сядьте на пол и вытяните ноги вперед. Теперь поднимите левое колено и поверните туловище в левую сторону, зафиксируйте положение колена правой рукой. То же самое нужно повторить другой стороной. Уделите каждой стороне по минуте.

Общие советы для улучшения пищеварения

Избавьтесь от чрезмерного стресса

Хронический стресс часто приводит к нарушениям пищеварения. Специалисты Американской психологической ассоциации рекомендует три основных способа управления стрессом: сформировать поддерживающие социальные связи, регулярно физически упражняться, достаточно спать. Даже то, в какой позе вы спите, влияет на общее самочувствие.

Если большую часть дня вы проводите на работе, наладьте отношения с коллегами. Научитесь отдыхать вечером: перед сном откажитесь от гаджетов и примите ванну, чтобы расслабиться и лучше выспаться за ночь.

Тщательно пережевывайте пищу

Американский гуру здорового питания Хорас Флетчер рекомендовал жевать каждую положенную в рот порцию еды по крайней мере 32 раза, прежде чем проглотить. Он сам жевал каждую порцию 100 раз и приписывал свою энергичность этому факту.

Люди, которые жуют пищу дольше, лучше усваивают питательные вещества. Чем меньше молекула пищи, тем лучше пищеварительные ферменты могут расщеплять их и извлекать из них вещества.

Проинспектируйте аптечку

Некоторые лекарства – нестероидные противовоспалительные средства, теофиллин, антигипертензивные препараты, оральные контрацептивы, препараты железа, антациды, антибиотики, наркотические анальгетики – также могут вызвать проблемы с пищеварением. Скорее всего, симптомы пройдут, когда вы перестанете их принимать. Если принимаете лекарства постоянно, сообщите о побочном эффекте врачу, чтобы он скорректировал лечение.

Добавьте в рацион травы и специи

Чай с мятой (не больше 10 листов на чашку) частично снимет симптомы синдрома раздражённого кишечника: боль в животе, тошноту и несварение. По крайней мере, на некоторое время – длительных исследований по этому вопросу не проводили. Куркумин обладает противовоспалительным и антибактериальным действием. Ходит миф, что острые специи способствуют появлению язвы желудка, но это не так. Капсаицин, который содержится в острых специях, блокирует выработку кислоты в желудке и не приводит к язвенной болезни.

Но большое количество острой пищи может вызвать боль в животе, особенно у людей с синдромом раздражённого кишечника, язвенным колитом и болезнью Крона. Так что будьте умеренны.

Пройдите обследование

Это выявит причину болей и вздутия в животе, если не получается избавиться от симптомов самостоятельно.

Чтобы улучшить пищеварение, ешьте больше продуктов с клетчаткой, меньше сладкой и жирной обработанной пищи, пейте травяные чаи, каждый день уделяйте время физическим нагрузкам и прогулкам. А чтобы гулять было нескучно, найдите компанию на invme.com.

Как работает ваш желудочно-кишечный тракт

Если вы планируете операцию обходного желудочного анастомоза, важно понимать, как работает ваш желудочно-кишечный тракт. В Университете здравоохранения штата Миссури наши специалисты по бариатрической хирургии изменяют анатомию и функции вашего желудочно-кишечного тракта во время операций по снижению веса.

Операции могут изменить размер вашего желудка или даже удалить часть тонкой кишки, в зависимости от того, какой вариант похудания вы выберете. Наши хирурги помогают вам похудеть, изменяя количество пищи, которую вы можете съесть, и то, как вы ее перевариваете.

Что такое желудочно-кишечный тракт?

Желудочно-кишечный тракт – это путь, по которому пища выводится изо рта через пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник. В желудочно-кишечном тракте питательные вещества и вода из продуктов всасываются, чтобы поддерживать здоровье вашего тела. Все, что не впиталось, продолжает двигаться по вашему желудочно-кишечному тракту, пока вы не избавитесь от него в ванной.

Ваш желудок и пищевод

Первая часть желудочно-кишечного тракта – это пищевод, трубка, соединяющая ваш рот и желудок.Пища проходит через пищевод, прежде чем откладывается в желудке. Ваш желудок может вместить до полутора литров пищи, поскольку он создает кислоты для переваривания пищи. Поскольку желудок совсем не поглощает пищу, пища остается там лишь на короткое время, прежде чем сокращения мелких мышц вытолкнут ее в тонкую кишку.

Тонкий и толстый кишечник

Тонкая кишка состоит из трех частей: двенадцатиперстной кишки, тощей кишки и подвздошной кишки. В этих трех частях пища смешивается с пищеварительными жидкостями, которые ее расщепляют и переваривают.Тонкая кишка также всасывает питательные вещества в кровоток.

В двенадцатиперстной кишке желчь, жидкость из стенок кишечника и другие жидкости поджелудочной железы смешиваются с пищевыми продуктами. Эта смесь пищи и жидкости перемещается в тощую кишку, где пища расщепляется на основные элементы, такие как углеводы, жиры, белки и другие питательные вещества.

Наконец, пища попадает в подвздошную кишку, где большое количество питательных веществ и воды всасывается в кровоток. Пища и пищеварительные жидкости, которые не усваиваются, продолжают поступать в толстую кишку (толстую кишку), где они хранятся до тех пор, пока вы не пойдете в туалет.

Узнайте больше об услугах бариатрической хирургии в MU Health Care.

Пищеварительная система (анатомия): как это работает

Ваша пищеварительная система специально разработана для превращения пищи, которую вы едите, в питательные вещества, которые организм использует для получения энергии, роста и восстановления клеток. Вот как это работает.

Рот

Рот – начало пищеварительного тракта. Фактически, пищеварение здесь начинается, как только вы откусываете первый кусок еды. При жевании пища разбивается на кусочки, которые легче перевариваются, а слюна смешивается с пищей, чтобы начать процесс ее разложения в форму, которую ваше тело может усвоить и использовать.

Горло

Горло, также называемое глоткой, является следующим местом назначения еды, которую вы съели. Отсюда пища попадает в пищевод или глотательную трубку.

Пищевод

Пищевод представляет собой мышечную трубку, идущую от глотки до желудка. Посредством серии сокращений, называемых перистальтикой, пищевод доставляет пищу в желудок. Непосредственно перед соединением с желудком находится «зона высокого давления», называемая нижним сфинктером пищевода; это «клапан», предназначенный для предотвращения попадания пищи в пищевод.

Желудок

Желудок представляет собой мешковидный орган с сильными мышечными стенками. Помимо еды, это еще и миксер и мясорубка. Желудок выделяет кислоту и мощные ферменты, которые продолжают процесс расщепления пищи. Когда он покидает желудок, пища имеет консистенцию жидкости или пасты. Оттуда пища попадает в тонкий кишечник.

Тонкая кишка

Тонкая кишка, состоящая из трех сегментов, двенадцатиперстной кишки, тощей кишки и подвздошной кишки, представляет собой длинную трубку, свободно свернутую в брюшную полость (в разложенном виде, она будет более 20 футов в длину).В тонком кишечнике продолжается процесс расщепления пищи за счет ферментов, выделяемых поджелудочной железой, и желчи из печени. Желчь – это соединение, которое помогает переваривать жир и выводит продукты жизнедеятельности из крови. Перистальтика (сокращения) также задействована в этом органе, перемещая пищу и смешивая ее с пищеварительными выделениями. Двенадцатиперстная кишка в значительной степени отвечает за продолжение процесса расщепления пищи, а тощая кишка и подвздошная кишка в основном отвечают за всасывание питательных веществ в кровоток.

Три органа играют ключевую роль в переваривании пищи желудком и тонкой кишкой:

Поджелудочная железа

Помимо других функций, продолговатая поджелудочная железа выделяет ферменты в тонкий кишечник. Эти ферменты расщепляют белки, жиры и углеводы из пищи, которую мы едим.

Печень

Печень выполняет множество функций, но две из ее основных функций в пищеварительной системе – вырабатывать и выделять желчь, а также очищать кровь, поступающую из тонкой кишки, содержащую только что усвоенные питательные вещества.

Желчный пузырь

Желчный пузырь – это резервуар грушевидной формы, который находится прямо под печенью и хранит желчь. Желчь вырабатывается в печени, а затем, если ее нужно хранить, попадает в желчный пузырь через канал, называемый пузырным протоком. Во время еды желчный пузырь сокращается, отправляя желчь в тонкий кишечник.

После того, как питательные вещества были поглощены и оставшаяся жидкость прошла через тонкий кишечник, то, что осталось от еды, которую вы съели, передается в толстую или толстую кишку.

Толстая кишка

Толстая кишка представляет собой мышечную трубку длиной от 5 до 6 футов, которая соединяет слепую кишку (первая часть толстой кишки с прямой кишкой (последняя часть толстой кишки). состоит из слепой кишки, восходящей (правой) ободочной кишки, поперечной (поперечной) ободочной кишки, нисходящей (левой) ободочной кишки и сигмовидной кишки (так называемой S-образной формы; греческая буква S называется sigma), который соединяется с прямой кишкой.

Стул или отходы, оставшиеся от процесса пищеварения, проходят через толстую кишку посредством перистальтики (сокращений), сначала в жидком состоянии, а затем в твердой форме по мере удаления воды со стула.Стул сохраняется в сигмовидной кишке до тех пор, пока «массовое движение» не опустошит его в прямую кишку один или два раза в день. Обычно стул проходит через толстую кишку примерно за 36 часов. Сам стул в основном состоит из остатков пищи и бактерий. Эти бактерии выполняют несколько полезных функций, таких как синтез различных витаминов, обработка отходов и пищевых частиц, а также защита от вредных бактерий. Когда нисходящая кишка наполняется стулом или фекалиями, она выводит свое содержимое в прямую кишку, чтобы начать процесс выведения.

Прямая кишка

Прямая кишка (лат. «Прямая») представляет собой 8-дюймовую камеру, которая соединяет толстую кишку с анусом. Работа прямой кишки состоит в том, чтобы получать стул из толстой кишки, сообщать вам о том, что стул должен быть выведен, и удерживать стул до тех пор, пока оно не произойдет. Когда что-либо (газ или стул) попадает в прямую кишку, датчики отправляют сообщение в мозг. Затем мозг решает, можно ли выпустить ректальное содержимое или нет. Если они могут, сфинктеры (мышцы) расслабляются, а прямая кишка сокращается, вытесняя ее содержимое.Если содержимое не может быть удалено, сфинктеры сокращаются, и прямая кишка приспосабливается, так что ощущение временно исчезает.

Анус

Анус – последняя часть пищеварительного тракта. Он состоит из мышц тазового дна и двух анальных сфинктеров (внутренней и внешней мышц). Выстилка верхнего ануса специализируется на обнаружении содержимого прямой кишки. Он позволяет нам узнать, является ли содержимое жидким, газообразным или твердым. Мышца тазового дна создает угол между прямой кишкой и анусом, который не позволяет стулу выходить, когда это не должно происходить.Анальные сфинктеры обеспечивают точный контроль стула. Внутренний сфинктер не позволяет нам ходить в ванную, когда мы спим или иным образом не замечаем наличия стула. Когда нам хочется в туалет, мы полагаемся на внешний сфинктер, который удерживает стул, пока мы не дойдем до туалета.

Процессы и правила пищеварительной системы

Цели обучения

К концу этого раздела вы сможете:

Обсудите шесть основных видов деятельности пищеварительной системы, приведя каждый из них.
Сравните и сопоставьте нервный и гормональный контроль, участвующие в пищеварении

Пищеварительная система использует механическую и химическую активность для расщепления пищи на всасываемые вещества во время ее прохождения через пищеварительную систему.В таблице 1 представлен обзор основных функций органов пищеварения.

Таблица 1. Функции органов пищеварения
Орган	Основные функции	Другие функции
Горловина	Глотает пищу Жует и перемешивает пищу Начинает химическое разложение углеводов Перемещает пищу в глотку Начинает расщепление липидов с помощью липазы языка	Увлажняет и растворяет пищу, позволяя почувствовать ее вкус Очищает и смазывает зубы и полость рта Обладает антимикробной активностью
Глотка	Продвигает пищу из полости рта в пищевод	Смазывает продукты питания и проходы
Пищевод	Продвигает пищу в желудок	Смазывает продукты питания и проходы
Желудок	Смешивает и взбивает пищу с желудочным соком с образованием химуса Начинает химическое расщепление белков Выбрасывает пищу в двенадцатиперстную кишку в виде химуса Поглощает некоторые жирорастворимые вещества (например, спирт, аспирин) Обладает антимикробными функциями	Стимулирует ферменты переваривания белков Выделяет внутренний фактор, необходимый для всасывания витамина B ₁₂ в тонком кишечнике
Тонкий кишечник	Смешивает химус с пищеварительными соками Продвигает пищу со скоростью, достаточно медленной для переваривания и всасывания Поглощает продукты распада углеводов, белков, липидов и нуклеиновых кислот, а также витамины, минералы и воду Осуществляет физическое пищеварение посредством сегментации	Обеспечивает оптимальную среду для ферментативной активности
Дополнительные органы	Печень: производит соли желчных кислот, которые эмульгируют липиды, способствуя их перевариванию и всасыванию Желчный пузырь: хранит, концентрирует и выделяет желчь Поджелудочная железа: вырабатывает пищеварительные ферменты и бикарбонат	Панкреатические соки, богатые бикарбонатом, помогают нейтрализовать кислый химус и обеспечивают оптимальную среду для ферментативной активности
Толстая кишка	Разлагает остатки пищи Поглощает большую часть остаточной воды, электролитов и витаминов, вырабатываемых кишечными бактериями Продвигает кал к прямой кишке Удаляет фекалии	Пищевые остатки концентрируются и временно хранятся перед дефекацией Слизь облегчает прохождение кала через толстую кишку

Пищеварительные процессы

Процессы пищеварения включают шесть видов деятельности: прием пищи, движение, механическое или физическое пищеварение, химическое пищеварение, абсорбция и дефекация.

Первый из этих процессов, проглатывание, , относится к попаданию пищи в пищеварительный канал через рот. Там пища пережевывается и смешивается со слюной, которая содержит ферменты, которые начинают расщеплять углеводы в пище, а также некоторое переваривание липидов с помощью лингвальной липазы. Жевание увеличивает площадь поверхности пищи и позволяет получить болюс подходящего размера.

Рис. 1. Перистальтика перемещает пищу по пищеварительному тракту с чередующимися волнами сокращения и расслабления мышц.

Пища выходит изо рта, когда язык и мышцы глотки продвигают ее в пищевод. Этот акт глотания, последний произвольный акт до дефекации, является примером движения , которое относится к перемещению пищи через пищеварительный тракт. Он включает как произвольный процесс глотания, так и непроизвольный процесс перистальтики. Перистальтика состоит из последовательных чередующихся волн сокращения и расслабления гладких мышц стенки пищеварительного тракта, которые продвигают пищу (рис. 1).Эти волны также играют роль в смешивании пищи с пищеварительными соками. Перистальтика настолько сильна, что продукты и жидкости, которые вы глотаете, попадают в желудок, даже если вы стоите на голове.

Пищеварение включает как механические, так и химические процессы. Механическое пищеварение – это чисто физический процесс, который не меняет химическую природу пищи. Вместо этого он делает пищу меньше, чтобы увеличить как площадь поверхности, так и подвижность. Он включает в себя жевание, , или жевание, а также движения языка, которые помогают разбивать пищу на более мелкие кусочки и смешивать пищу со слюной.Хотя может быть склонность думать, что механическое пищеварение ограничивается первыми этапами процесса пищеварения, оно также происходит после того, как пища покидает рот. Механическое сбивание пищи в желудке служит для дальнейшего ее разрушения и воздействия пищеварительных соков на большую часть его поверхности, в результате чего образуется кислый «суп», называемый химусом . Сегментация , которая происходит в основном в тонкой кишке, состоит из локальных сокращений круговой мышцы мышечного слоя пищеварительного тракта.Эти сокращения изолируют небольшие участки кишечника, перемещая их содержимое вперед и назад, непрерывно разделяя, разбивая и перемешивая содержимое. Перемещая пищу вперед и назад в просвете кишечника, при сегментации пища смешивается с пищеварительными соками и облегчается всасывание.

При химическом пищеварении , начиная с ротовой полости, пищеварительный секрет расщепляет сложные молекулы пищи на их химические строительные блоки (например, белки на отдельные аминокислоты).Эти выделения различаются по составу, но обычно содержат воду, различные ферменты, кислоты и соли. Процесс завершается в тонком кишечнике.

Расщепленная пища не представляет ценности для организма, если она не попадает в кровоток и питательные вещества не используются. Это происходит в процессе абсорбции , которая происходит в основном в тонком кишечнике. Там большинство питательных веществ всасывается из просвета пищеварительного тракта в кровоток через эпителиальные клетки, составляющие слизистую.Липиды всасываются в молочные железы и транспортируются по лимфатическим сосудам в кровоток (подключичные вены около сердца). Детали этих процессов будут обсуждены позже.

При дефекации , заключительный этап пищеварения, непереваренные материалы удаляются из организма в виде фекалий.

Старение и пищеварительная система: от подавления аппетита до запора

Возрастные изменения в пищеварительной системе начинаются во рту и могут повлиять практически на все аспекты пищеварительной системы.Вкусовые рецепторы становятся менее чувствительными, поэтому еда уже не такая аппетитная, как раньше. Кусок пиццы – это проблема, а не лакомство, если вы потеряли зубы, у вас болят десны, а слюнные железы не вырабатывают достаточного количества слюны. Глотание может быть затруднено, а проглоченная пища медленно движется по пищеварительному тракту из-за снижения силы и тонуса мышечной ткани. Нейросенсорная обратная связь также ослабляется, замедляя передачу сообщений, стимулирующих высвобождение ферментов и гормонов.

Патологии, поражающие органы пищеварения, такие как грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, гастрит и язвенная болезнь, могут возникать чаще с возрастом. Проблемы в тонком кишечнике могут включать язву двенадцатиперстной кишки, нарушение пищеварения и мальабсорбцию. Проблемы в толстой кишке включают геморрой, дивертикулярную болезнь и запоры. Состояния, которые влияют на функцию дополнительных органов и их способность доставлять ферменты поджелудочной железы и желчь в тонкий кишечник, включают желтуху, острый панкреатит, цирроз и камни в желчном пузыре.

В некоторых случаях пищеварительный процесс отвечает за один орган. Например, проглатывание происходит только во рту, а дефекация – только в анусе. Однако большинство пищеварительных процессов вовлекают взаимодействие нескольких органов и происходят постепенно по мере продвижения пищи по пищеварительному каналу (рис. 2).

Рис. 2. Процессы пищеварения – это проглатывание, движение, механическое пищеварение, химическое пищеварение, абсорбция и дефекация.

Во рту происходит химическое переваривание.Некоторое всасывание может происходить во рту и желудке, например, алкоголь и аспирин.

Регулирующие механизмы

Нервные и эндокринные регуляторные механизмы работают для поддержания оптимальных условий в просвете, необходимых для пищеварения и всасывания. Эти регуляторные механизмы, которые стимулируют пищеварительную деятельность посредством механической и химической активности, контролируются как внешне, так и внутренне.

Нейронное управление

Стенки пищеварительного тракта содержат множество датчиков, которые помогают регулировать пищеварительные функции.К ним относятся механорецепторы, хеморецепторы и осморецепторы, которые способны обнаруживать механические, химические и осмотические стимулы соответственно. Например, эти рецепторы могут определять, когда присутствие пищи вызвало расширение желудка, были ли частицы пищи расщеплены в достаточной степени, сколько жидкости присутствует и тип питательных веществ в пище (липиды, углеводы и / или белки). Стимуляция этих рецепторов вызывает соответствующий рефлекс, который способствует процессу пищеварения.Это может повлечь за собой отправку сообщения, которое активирует железы, выделяющие пищеварительный сок в просвет, или это может означать стимуляцию мышц пищеварительного канала, тем самым активируя перистальтику и сегментацию, которые перемещают пищу по кишечному тракту.

Стенки всего пищеварительного канала покрыты нервными сплетениями, которые взаимодействуют с центральной нервной системой и другими нервными сплетениями – либо в одном пищеварительном органе, либо в разных. Эти взаимодействия вызывают несколько типов рефлексов.Внешние нервные сплетения управляют длинными рефлексами, которые задействуют центральную и вегетативную нервные системы и работают в ответ на стимулы извне пищеварительной системы. С другой стороны, короткие рефлексы управляются внутренними нервными сплетениями в стенке пищеварительного канала. Эти два сплетения и их связи были ранее представлены как кишечная нервная система. Короткие рефлексы регулируют деятельность в одной области пищеварительного тракта и могут координировать местные перистальтические движения и стимулировать пищеварительную секрецию.Например, вид, запах и вкус пищи инициируют длительные рефлексы, которые начинаются с того, что сенсорный нейрон передает сигнал в продолговатый мозг. Реакция на сигнал заключается в том, чтобы стимулировать клетки желудка к выделению пищеварительного сока при подготовке к поступающей еде. Напротив, пища, которая расширяет желудок, вызывает короткие рефлексы, которые заставляют клетки стенки желудка увеличивать секрецию пищеварительных соков.

Гормональные средства контроля

В пищеварительном процессе участвуют различные гормоны.Главный пищеварительный гормон желудка – гастрин, который секретируется в ответ на присутствие пищи. Гастрин стимулирует секрецию желудочного сока париетальными клетками слизистой оболочки желудка. Вырабатываются другие гормоны ЖКТ, которые действуют на кишечник и его вспомогательные органы. Гормоны, вырабатываемые двенадцатиперстной кишкой, включают секретин, который стимулирует водянистую секрецию бикарбоната поджелудочной железой; холецистокинин (ХЦК), который стимулирует секрецию ферментов поджелудочной железы и желчи из печени и выброс желчи из желчного пузыря; и желудочный ингибирующий пептид, который ингибирует желудочную секрецию и замедляет опорожнение желудка и его моторику.Эти гормоны GI секретируются специализированными эпителиальными клетками, называемыми эндокриноцитами, расположенными в эпителии слизистой оболочки желудка и тонкой кишки. Затем эти гормоны попадают в кровоток, через который они могут достичь своих органов-мишеней.

Обзор главы

Пищеварительная система поглощает и переваривает пищу, поглощает высвободившиеся питательные вещества и выделяет неперевариваемые компоненты пищи. В этом процессе участвуют шесть действий: прием пищи, моторика, механическое пищеварение, химическое пищеварение, абсорбция и дефекация.Эти процессы регулируются нервными и гормональными механизмами.

Самопроверка

Ответьте на вопросы ниже, чтобы увидеть, насколько хорошо вы понимаете темы, затронутые в предыдущем разделе.

Вопросы к критическому мышлению

Предложите теорию, объясняющую, почему происходит сегментация и замедляется перистальтика в тонкой кишке.
Прошло несколько часов с тех пор, как вы в последний раз ели. Проходя мимо пекарни, вы чувствуете запах свежеиспеченного хлеба. Какой тип рефлекса срабатывает и каков результат?

Показать ответы

Большая часть переваривания и всасывания происходит в тонком кишечнике.Замедляя прохождение химуса, сегментация и сниженная скорость перистальтики дают время для возникновения этих процессов.
Запах еды вызывает длительные рефлексы, в результате которых выделяется пищеварительный сок.

Глоссарий

абсорбция: прохождение продуктов переваривания из просвета кишечника через клетки слизистой оболочки в кровоток или молочные железы

химическое пищеварение: ферментативное расщепление пищи

химус: суповая жидкость, образующаяся при смешивании пищи с пищеварительными соками

дефекация: выведение непереваренных веществ из организма в виде фекалий

внутрь: попадание пищи в желудочно-кишечный тракт через рот

жевательные: жевательные

механическое сбраживание: жевание, смешивание и сегментация, приготавливающие пищу для химического разложения

перистальтика: мышечных сокращений и расслаблений, которые продвигают пищу через желудочно-кишечный тракт

движение: произвольный процесс глотания и непроизвольный процесс перистальтики, при котором пища перемещается по пищеварительному тракту

сегментация: чередующиеся сокращения и расслабления несмежных сегментов кишечника, которые перемещают пищу вперед и назад, разбивая ее на части и смешивая с пищеварительными соками

Желудочно-кишечный тракт – Часть 1: форма и функции

ТОМ: 102, ВЫПУСК: 06, НОМЕР СТРАНИЦЫ: 26

Мэрион Ричардсон, BD, CertEd, DipN, RGN, RNT, старший преподаватель / руководитель программы, отделение скорой медицинской помощи, Департамент медсестер и акушерства, Университет Хартфордшира

Желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) или пищеварительная система человека представляет собой единую трубку длиной примерно девять метров в расслабленном состоянии, хотя при жизни она короче из-за тонуса мускулов внутри нее (Marieb, 2005).

Она открыта для внешнего мира с каждой стороны – рта и ануса – и включает несколько областей: ротовую полость; глотка; пищевод; желудок; тонкий и толстый кишечник; прямая кишка; и анальный канал (рис. 1).

Различные дополнительные пищеварительные органы открываются в тракт, и есть несколько сфинктеров и клапанов.Его здоровое функционирование жизненно важно, потому что оно расщепляет пищу и превращает ее в компоненты, которые создают и обеспечивают энергией все клетки тела.

Пища, попадающая в желудочно-кишечный тракт, на самом деле не находится внутри тела. Чтобы попасть в организм, пища должна расщепляться и попадать в кровеносную или лимфатическую систему.

Общая структура

Одна и та же базовая четырехслойная структура (рис. 2) встречается по всему желудочно-кишечному тракту, хотя разные части адаптированы для разных функций.Сфинктеры и клапаны гарантируют, что пища обычно движется только в одном направлении, и помогают разделить разные части канала.

Слизистая оболочка

Это самый внутренний слой желудочно-кишечного тракта, который подвержен значительному износу, поскольку проглоченная пища находится в непосредственном контакте с ним. Он особенно толстый, с несколькими слоями клеток, во рту, пищеводе и прямой кишке. В других областях слизистая оболочка более тонкая, с одним слоем столбчатых клеток.

По всей слизистой оболочке разбросаны специализированные бокаловидные клетки, которые выделяют слизь для смазки и защиты слизистой оболочки кишечника.

В большей части желудочно-кишечного тракта слой слизистой оболочки сложен, чтобы обеспечить большую площадь поверхности для переваривания и абсорбции. Тонкий слой мышц под слизистой отвечает за движения в этих складках (Годфри, 2005).

Подслизистый слой
Этот слой рыхлой соединительной ткани поддерживает структуры, необходимые для питания и оттока клеток тракта.Он содержит:
– Кровеносные сосуды, доставляющие к клеткам кислород и питательные вещества, а также удаляющие отходы и продукты пищеварения;
– лимфатическая система, которая помогает отводить лишние и нежелательные вещества и защищает организм от болезней;
– Нервные волокна вегетативной нервной системы для управления рефлексами, такими как сокращение гладких мышц.
Мышечный слой
Он состоит из мышечных волокон, расположенных в двух отдельных листах: более толстый внутренний лист, состоящий из двух слоев кольцевых волокон, и внешний лист из продольных волокон.Мышечные волокна гладкие и не контролируются произвольно, за исключением двух концов тракта.
Два слоя сжимаются вместе, но, поскольку их волокна лежат в разных направлениях, они производят медленные волнообразные сокращения, которые перемешивают содержимое трубки – «сегментирование» – и продвигают его вдоль – «перистальтика». Перистальтика непрерывна и ритмична, но на нее могут влиять гормоны и многие нервы, входящие в мышечный слой.
Периодически по всему желудочно-кишечному тракту слой круговых мышц модифицируется, образуя кольца ткани, называемые сфинктерами.Они помогают отделить один участок тракта от другого и контролировать скорость содержимого в тракте.
Адвентиция или сероза
Этот внешний защитный слой состоит из рыхлой соединительной ткани и плоскоклеточных (плоских, чешуевидных) клеток и несет нервы и кровеносные сосуды, питающие внутренние слои тракта. Этот слой образует внутреннюю или висцеральную часть гораздо более крупного органа – брюшины.
Кровоснабжение и нервное кровоснабжение
Кишечник нуждается в обильном кровоснабжении, чтобы поддерживать его пищеварительную деятельность.
Артериальная кровь доставляется, главным образом, по чревной артерии в желудок, поджелудочную железу, селезенку и печень и по брыжеечным артериям в кишечник.
Венозная кровь отходит из желудка, поджелудочной железы и селезенки через воротную вену печени в печень, где продукты пищеварения подвергаются дальнейшей переработке и детоксикации.
Кровь из пищевода и прямой кишки не проходит через печень, а стекает непосредственно в венозную систему.
Есть два типа нервного питания желудочно-кишечного тракта.Кишечная система, находящаяся в стенках желудочно-кишечного тракта, иногда известна как «кишечный мозг» и контролирует движение и секрецию в кишечнике.
Нервы вегетативной нервной системы также снабжают желудочно-кишечный тракт. Симпатические нервы обычно уменьшают приток крови к кишечнику и уменьшают секрецию, моторику и сокращения, в то время как стимуляция парасимпатических нервов приводит к увеличению моторики и секреции в тракте и расслаблению сфинктеров кишечника.
Блуждающий нерв (X-й черепной) снабжает пищевод, желудок, поджелудочную железу, желчный проток, тонкий кишечник и верхнюю часть толстой кишки.
Общие функции
Мариеб (2005) описывает пищеварительный тракт как «линию разборки», переносящую пищу от одной стадии к другой, чтобы ее можно было расщепить и усвоить в организме. Стадиями, участвующими в этом процессе разложения, являются прием внутрь, жевание, механическое пищеварение (жевание, взбивание и измельчение), химическое пищеварение (пищеварительными ферментами), всасывание в кровь и лимфу, усвоение полезных компонентов в организме печенью и, наконец, , устранение с фекалиями непригодных для использования остатков, таких как волокна животных и растений (Godfrey, 2005; Smith, 2005).
Условия в просвете желудочно-кишечного тракта контролируются, чтобы максимизировать его эффективность. Механическое пищеварение в основном контролируется рефлексами парасимпатических нервов. Рецепторы, стимулирующие эту активность, находятся в стенках пищеварительного тракта и реагируют на растяжение, кислотность содержимого и присутствие определенных продуктов распада. При стимуляции они вызывают рефлексы, которые активируют или подавляют железы, выделяющие пищеварительные соки, и гладкие мышцы мышечного слоя, которые продвигают пищу по тракту (Marieb, 2005).
Химическое пищеварение – процесс, при котором молекулы пищи расщепляются на их строительные блоки – достигается пищеварительными ферментами, которые выделяются из прикрепленных желез (слюнных, печеночных, желчных, поджелудочных) в просвет желудочно-кишечного тракта. Чтобы ускорить этот процесс, пища должна быть мягкой и влажной, поэтому в рационе необходима вода. Углеводы расщепляются на простые сахара, глюкозу, фруктозу и галактозу, белки перевариваются до аминокислот, а жиры или липиды превращаются в жирные кислоты и спирт, называемый глицерином (Godfrey, 2005; Marieb, 2005).
В следующих статьях будут обсуждаться более точные механизмы этих функций.
– Эта статья прошла двойное слепое рецензирование.
Статьи по теме и ссылки на соответствующие веб-сайты см. На сайте www.nursingtimes.net
Понимание вашего желудочно-кишечного тракта – Американский колледж гастроэнтерологии
Здоровье и болезни пищеварительной системы: Словарь
Используется с разрешения Национального центра обмена информацией по заболеваниям пищеварительной системы.Копию этого глоссария можно заказать в [NDDIC] по телефону 301-654-3810.
Живот
Большая полость между грудной клеткой и тазом, содержащая желудок, тонкий кишечник, толстую кишку (толстую кишку), печень, желчный пузырь и селезенку.
Живот
Большая полость между грудной клеткой и тазом, содержащая желудок, тонкий кишечник, толстую кишку (толстую кишку), печень, желчный пузырь и селезенку.
Абдоминоперинеальная резекция
Хирургическая процедура, при которой удаляется конечная часть толстой кишки (сигмовидная кишка), а также вся прямая кишка и задний проход.Конец оставшейся ободочной кишки выводится на поверхность тела в виде постоянной колостомы
Аномалия
Состояние ненормальное; чем-либо отличаться от обычного состояния, структуры или состояния.
Абсцесс
Локализованный гнойный карман.
Поглощение
Процесс, при котором пищевые питательные вещества забираются из просвета кишечника в кровоток для распределения по всем клеткам организма.
Острый
Имея короткое и относительно тяжелое течение.
Адгезия
Внутренний рост рубцовой ткани, который может возникнуть после абдоминальной хирургии
Альбумин
Белок, который содержится почти в каждой животной ткани.
Алкоголизм
Хроническое, чрезмерное и компульсивное употребление алкоголя, которое мешает социальному или экономическому функционированию. Алкоголизм отрицательно сказывается на здоровье алкоголика, особенно на нервной и желудочно-кишечной системах.
Аминокислоты
Основные строительные блоки белков, производимые всеми живыми клетками.Они необходимы для жизни.
Анастомоз
Хирургическое образование прохода между любыми двумя пространствами или полыми органами в теле.
Анемия
Состояние, при котором количество эритроцитов, количество гемоглобина или объем упакованных эритроцитов меньше нормы.
Антацид
Лекарство, которое противодействует или нейтрализует кислоты. обычно в желудке или двенадцатиперстной кишке.
Противодиарейные препараты
Лекарства, помогающие контролировать диарею.
Спазмолитические средства
Лекарственные средства, уменьшающие тяжесть мышечных спазмов кишечника (судороги).
Антрэктомия
Хирургическая процедура, при которой удаляется часть желудка, производящая гормоны, вызывающие секрецию кислоты.
Анус
Нижнее отверстие пищеварительного тракта, через которое выводятся кал (испражнения).
Артериография
Диагностическая процедура, используемая для выявления заболеваний кровеносных сосудов или твердых органов, а также для диагностики и лечения сильного кровотечения.Специальный краситель, вводимый в кровеносные сосуды, позволяет увидеть их на рентгеновском снимке.
Асцит
Скопление жидкости в брюшной полости.
Аутоиммунитет
Состояние, при котором вырабатываются антитела против собственных тканей организма.
Бактерии
Синоним микробов. Поскольку одноклеточные организмы встречаются почти повсюду, некоторые бактерии помогают в производстве сыра и вина, некоторые помогают в процессе пищеварения, а некоторые вызывают болезни.
Барий
Основной ингредиент сульфата бария, вводимый внутрь или прямой кишкой пациентам, проходящим один или несколько тестов в исследованиях бария. Сульфат бария очерчивает полые органы пищеварительного тракта и делает их видимыми на рентгеновских снимках и под флюороскопом.
Бариевая клизма
Серия для нижних отделов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Диагностическая процедура, при которой делается рентген после того, как сульфат бария вводится пациенту с помощью клизмы. Сульфат бария помогает очертить толстую и прямую кишку, чтобы они были четко видны на рентгеновских снимках.
Бариевая мука
Серия для верхних отделов желудочно-кишечного тракта (Gl). Диагностическая процедура, при которой рентген делается после того, как пациент проглотил сульфат бария. Сульфат бария помогает очертить пищевод, желудок и двенадцатиперстную кишку так, чтобы они четко отображались на рентгеновских снимках.
Пищевод Барретта
Изменение клеточной поверхности нижнего отдела пищевода в результате длительного раздражения, вызванного обратным смывом кислоты из желудка в пищевод.
Доброкачественные
Доброкачественное, безвредное.
Тест Бернштейна
Диагностическая процедура, используемая для определения того, вызваны ли симптомы изжоги кислотой, поступающей из желудка и раздражающей пищевод. Тест заключается в капании небольшой кислоты, напоминающей желудочную кислоту, через трубку, помещенную в пищевод, и ожидание появления дискомфорта.
Желчь
Сложная жидкость, вырабатываемая печенью и хранящаяся в желчном пузыре, которая помогает переваривать жиры и используется организмом для удаления отходов, не растворяющихся в воде.
Желчные кислоты
Слабые кислоты (образуются в организме из холестерина), которые выделяются печенью и действуют как детергенты, способствующие перевариванию жиров.
Желчные протоки
Система трубок, по которым желчь переносится из печени в желчный пузырь и, при необходимости, в кишечник.
Атрезия желчных путей
Врожденное заболевание, при котором желчь из печени не может достичь кишечника, потому что желчные протоки развиты плохо или совсем не развиты.
Билирубин
Желтый пигмент, образующийся из гемоглобина при разрушении эритроцитов. При желтухе наблюдается повышенный уровень билирубина в крови и тканях. Желтуху легче всего обнаружить в белках глаз.
Биопсия
Диагностическая процедура, при которой небольшой кусочек ткани удаляется для исследования под микроскопом.
Вздутие живота
Чувство распирания в животе, часто возникающее после еды.
Процедура обхода
Хирургическая процедура, при которой создается обход от одной части желудочно-кишечного тракта к другой
Карцинома
Злокачественное новообразование, которое возникает в тканях, покрывающих внутренние и внешние поверхности тела.
Слепая кишка
Расширенный мешок, который образует первую часть толстой кишки и соединяет толстую кишку с подвздошной кишкой.
Целиакия (глютеновая болезнь, непереносимость глютена, нетропическая спру, чувствительная к глютену энтеропатия)
Наследственное заболевание, при котором слизистая оболочка тонкой кишки повреждается, когда больной ест пшеницу, рожь, овес или ячмень.Считается, что глютен, белок в этих зернах, вызывает раздражение.
Целлюлоза
Вид пищевых волокон, устойчивых к перевариванию человеком. Целлюлоза – основная составляющая всех растительных тканей и самый распространенный в мире органический материал.
Хенодезоксихолевая кислота
Лекарство, идентичное одной из природных желчных кислот, которое может растворять холестериновые камни в желчном пузыре у некоторых пациентов.
Холецистэктомия
Хирургическое удаление желчного пузыря.
Холецистит
Воспаление желчного пузыря.
Холецистография (устная)
Диагностический тест, при котором делается рентгеновский снимок желчного пузыря после того, как пациент проглотил таблетки, содержащие специальный краситель. Краситель всасывается из кишечника, а затем попадает в желчь и достигает желчного пузыря. Пациент должен принять краситель за ночь до проведения теста и не может есть до тех пор, пока не будет сделан рентгеновский снимок.
Холестерин
Самый распространенный стерол среди животных, также богат желчью и желчными камнями.
Хроническая токсичность
На длительный срок, часто на годы.
Химус
Густая жидкая смесь частично переваренной пищи и желудочного сока, которая проходит из желудка в кишечник.
Циметидин (торговая марка Tagamet)
Лекарство, используемое для снятия боли при язве и помощи в заживлении пептических язв за счет уменьшения количества кислоты, выделяемой желудком.
Цирроз
Хроническое заболевание печени, характеризующееся ростом фиброзной рубцовой ткани, повреждением и регенерацией клеток печени, а также нарушением структуры печени.Цирроз может привести к тому, что печень не сможет выполнять некоторые из своих критически важных функций, таких как фильтрация наркотиков и токсинов, включая алкоголь, из крови.
Колит
Воспаление толстой кишки.
Коллаген
Главный белок соединительной ткани, например, в хрящах и костях.
Боковое судно
Боковая ветвь кровеносного сосуда, обеспечивающая альтернативный путь для крови, когда кровоток в основном сосуде заблокирован.
Колон
Часть толстой кишки, идущая от слепой кишки до прямой кишки.
Колоноскоп
Длинный, гибкий и узкий эндоскоп, пропущенный через задний проход, чтобы заглянуть в толстую кишку.
Колостома
Хирургическая процедура, соединяющая отверстие толстой кишки с хирургическим отверстием на поверхности тела.
Непроходимость общего желчного протока
Закупорка трубки, по которой желчь проходит из печени в тонкий кишечник
Компьютерная томография (КТ) сканирование
Диагностическая процедура, при которой источник рентгеновского излучения вращается вокруг пациента, так что рентгеновский луч проходит через пациента под разными углами.Рентгеновские снимки считываются компьютером, который строит трехмерные изображения тела. КТ – безболезненная процедура.
Врожденный
Присутствует при рождении.
Запор
Нечастый и / или затрудненный стул.
Контрактиль
Имеющий свойство заключать контракты, изменять размер.
Болезнь Крона (регионарный энтентис, илеит)
Хроническое рецидивирующее воспалительное заболевание, которое может поражать любую часть желудочно-кишечного тракта, но чаще всего поражает подвздошную или толстую кишку.
Обструкция пузырного протока
Закупорка трубки, по которой желчь выходит из желчного пузыря в общий желчный проток и далее в тонкий кишечник.
Муковисцидоз (CF)
Наследственное заболевание, поражающее экзокринные (выделяющие наружу) железы, в том числе слизистые и потовые железы. CF поражает поджелудочную железу, вызывая проблемы с пищеварением и дыхательной системой, вызывая затруднение дыхания и подверженность респираторным инфекциям.Его воздействие на потовые железы может вызвать истощение соли в жаркую погоду.
Диагностическая визуализация
Использование рентгеновских или ультразвуковых изображений органов тела для постановки диагноза.
Диарея
Состояние, при котором стул опорожняется чаще, чем обычно, и в более или менее жидком состоянии.
Пищевые волокна
Неусвояемый, некрахмальный материал, такой как гемицеллюлоза, камеди растений, пектины, целлюлозы, обнаруженный в клеточных стенках растений.Пищевые волокна содержатся в самых разнообразных растительных продуктах, включая цельнозерновой хлеб и крупы, свежие фрукты и овощи и орехи. Поскольку пищевые волокна препятствуют перевариванию в желудочно-кишечном тракте, они составляют значительную часть твердых веществ в испражнениях.
диффузный
Распространение, не ограничиваясь небольшим пространством.
Пищеварение
Процесс расщепления пищи на более простые химические соединения, способные всасываться в кишечнике.
Расширение
Состояние растяжения (растяжения) сверх нормального размера. Расширение – это увеличение диаметра сегмента полого органа, например кишечника.
Дистальный
Самый дальний от ствола, нижней линии, сердца или другой контрольной точки.
Вздутие
Заметное увеличение талии. Часто возникает после еды.
Мочегонное
Вещество, вызывающее повышенное выделение мочи.
Дивертикул
Множественное число дивертикула.
Дивертикулит
Состояние, при котором воспаляются дивертикулы.
Дивертикулез
Состояние, при котором в стенке толстой кишки образуются небольшие мешочки (дивертикулы). Это состояние часто встречается у пожилых людей.
Дивертикул
Небольшой мешочек, образующийся на стенке полого органа (обычно толстой кишки). Форма множественного числа – diverticula
Двенадцатиперстная кишка
Первая часть тонкой кишки.
Диспепсия
Другое название несварения желудка.
Раннее насыщение
Чувство сытости перед едой нормального размера. (Определение «нормального» варьируется в зависимости от человека.)
Отеки
Скопление слишком большого количества жидкости между клетками, вызывающее отек пораженной области. Чаще всего отеки наблюдаются в области голеней, ступней и вокруг глаз.
Эндоскоп
Небольшой гибкий трубчатый инструмент с подсветкой на конце, состоящий из тысяч крошечных стеклянных волокон, который позволяет врачу видеть пищевод, желудок, двенадцатиперстную кишку и толстую кишку.Эндоскоп также позволяет врачу выполнять биопсию, делать цветные фотографии и выполнять определенные медицинские процедуры, которые в противном случае потребовали бы хирургического вмешательства.
Папиллотомия эндоскопа
После выполнения эндоскопической ретроградной холангиопанкреатографии (см. Ниже) катетер (трубка) с проволокой вводится в желчный проток, дренирующий в двенадцатиперстную кишку, так что желчные камни могут быть удалены из общего желчного протока.
Эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография (ЭРХПГ)
Диагностическое обследование, выполняемое врачом с помощью эндоскопа.Катетер вводится через эндоскоп в отверстие, где желчные протоки и поджелудочная железа входят в двенадцатиперстную кишку, и вводится краситель. Во время инъекции делается рентген, чтобы врач мог увидеть систему протоков.
Эндоскопия
Процедура, при которой используется эндоскоп.
Энтерит
Воспаление тонкой кишки.
Медсестра энтеростомальной терапии (ЭТ)
Медсестра, имеющая опыт ухода и обучения пациентов со стомой.
Фермент
Белок, ускоряющий определенные химические процессы. В кишечнике ферменты необходимы для расщепления многих продуктов на более простые вещества, чтобы они могли всасываться.
Эзофагит
Воспаление пищевода.
Пищевод
Орган, соединяющий рот с желудком.
Раздражение
Распад кожи.
Excrete
Для удаления отходов из крови или тканей организма.
Неспособность развиваться
Состояние, при котором младенец не развивается или растет нормально.
Семейный полипоз
Редкое наследственное заболевание, при котором в толстой кишке возникает множество разрастаний (полипов). Люди, страдающие этим заболеванием, имеют чрезвычайно высокий риск развития рака толстой кишки.
Жирная кислота
Любая кислота, полученная из жиров.
Кал
Твердые отходы организма, передаваемые через дефекацию.
Ферментация
Процесс, при котором бактерии расщепляют вещества с образованием спиртов, кислот и газов.В толстой кишке бактерии расщепляют непереваренные кусочки пищи, выделяя водород и углекислый газ.
Волокно
Неперевариваемая часть растения. Клетчатка играет роль в контроле консистенции стула и скорости, с которой он перемещается по пищеварительной системе.
Волоконная оптика
Технология, использующая пучки стеклянных или пластиковых волокон для передачи света и / или изображений; широко используется в гибких инструментах для просмотра, таких как эндоскоп, чтобы врач мог увидеть орган.
Трещина
Глубокая трещина.
Свищ
Аномальное полое соединение между двумя внутренними органами или между внутренним органом и внешней частью тела.
Метеоризм
Прохождение газа через прямую кишку – нормальное явление, но вызывает беспокойство, если частота или громкость чрезмерны, или если звук или запах неприятны.
Метеоризм
Газ, выводимый через прямую кишку.
Флюороскоп
Устройство, используемое для исследования органов пищеварительного тракта с помощью рентгеновских лучей.
Функциональное расстройство
Расстройство, при котором нет видимых признаков заболевания, но иногда кажется, что кишечник не функционирует должным образом. Такое расстройство может вызывать дискомфорт, но не опасно для жизни и никогда не приводит к серьезным заболеваниям.
Желчный пузырь
Мешочек под печенью, в котором хранится желчь. В желчном пузыре может храниться около 1/2 пинты желчи, которая выводится через желчные протоки в двенадцатиперстную кишку после приема пищи.
Желчнокаменная болезнь (болезнь желчного пузыря)
Состояние, при котором камни в желчном пузыре застревают в одном из протоков, ведущих в желчный пузырь или из него.
Желчный камень
Твердые образования, образующиеся в желчном пузыре или желчных протоках. Камни состоят в основном из сколестерина и билирубина в различных пропорциях.
Гастрэктомия (частичная)
Хирургическая процедура, при которой удаляется часть желудка.
Желудочный
Находится в желудке, как «язва желудка»
Соки желудочные
Жидкости, вырабатываемые в желудке для улучшения пищеварения и уничтожения бактерий.
Слизистая оболочка желудка
Внутренняя оболочка желудка.
Резекция желудка
Хирургическая процедура, при которой удаляется часть или весь желудок.
Язва желудка
Открытая рана на слизистой оболочке желудка.
Гастрит
Воспаление слизистой оболочки желудка.
Гастроколический рефлекс
Массовое движение содержимого толстой кишки, вызывающее позывы к дефекации через 30–60 минут после еды.Сила рефлекса напрямую связана с количеством калорий в пище, особенно с количеством жира в пище.
Гастроэнтерит
Воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника.
Гастроэнтеролог
Врач, специализирующийся на лечении заболеваний и расстройств пищеварительной системы.
Гастроскопия
Визуальный осмотр желудка через длинную гибкую трубку с лампочкой на конце, которую пациент проглатывает.
Глюкоза
Самый распространенный простой сахар, встречающийся в природе.
Глютен
Белок в зернах злаков. Пшеница, рожь, ячмень и овес содержат подфракцию глиадина глютена, которая токсична для людей с глютеновой спру.
Гранулирование
Зернистый нарост, состоящий из новой ткани, который обычно появляется на сырых или раздраженных поверхностях кожи. Это часть процесса исцеления.
Тест Гуаяка (анализ на скрытую кровь)
Диагностический тест, при котором небольшое количество исследуемого материала (обычно фекалии) натирают на предметное стекло.Химическая реакция проводится для оценки наличия или отсутствия крови, которая может быть не видна при непосредственном осмотре образца.
Геморрой
Расширение вен в анальной области. Проблемы, связанные с геморроем, возникают, когда эти вены увеличиваются, выпадают, закупориваются или воспаляются.
Гепатит
Заболевание, при котором воспаляется печень. Вирусная инфекция обычно является причиной гепатита, хотя иногда причиной являются токсины или лекарственные препараты.
Вакцина против гепатита В
Недавно разработанный препарат, который используется для профилактики вирусного гепатита В (ранее называвшегося сывороточным гепатитом) путем стимуляции выработки в организме антител против вируса. Для эффективности вакцины требуется три инъекции.
Гепатолог
Врач, специализирующийся на проблемах с печенью.
Наследственный
Термин, используемый для описания состояний, которые генетически передаются от родителей к детям.
Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы (грыжа пищеводного отверстия диафрагмы)
Состояние, при котором часть желудка скользит вверх через диафрагму в грудную полость. Хотя обычно симптомы не имеют симптомов, они возникают из-за слабого нижнего пищеводного сфинктера (НПС), вызывающего изжогу, а не из-за самой грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.
Гормоны
Химические вещества, образующиеся в организме, которые помогают регулировать функции организма, включая рост, обмен веществ и размножение. Они вырабатываются клетками одной части тела и переносятся с кровотоком в другие клетки, где проявляют свое действие.
Соляная кислота (HCl)
Сильная кислота, вырабатываемая в желудке, которая работает с пепсином и другими ферментами для переваривания белков.
Илеоанальный анастомоз
Хирургическая процедура, при которой удаляется вся толстая кишка вместе с пораженной внутренней оболочкой прямой кишки, оставляя нетронутыми внешние мышечные оболочки прямой кишки. Конец подвздошной кишки проходит через оставшуюся прямую кишку и присоединяется к анальному отверстию. Поскольку ректальные мышцы и анальный клапан остаются нетронутыми, стул может проходить нормально.
Илеоколит
Воспаление подвздошной и толстой кишки.
Илеостомия
Хирургическое создание отверстия от подвздошной кишки до поверхности тела.
Ileum
Самая нижняя часть или конец тонкой кишки.
Удар
Затвердевшая масса стула, с трудом выводимая из тела.
Расстройство желудка
Термин, используемый для обозначения любого нарушения процесса пищеварения. Симптомы обычно включают изжогу, тошноту, вздутие живота и газы.Врачи часто называют это диспепсией.
Инфекционная диарея (диарея путешественников)
Диарейное заболевание, вызванное инфекционным агентом: бактериальным, вирусным или простейшим.
Воспаление
Состояние, при котором организм пытается отреагировать на локализованное повреждение или разрушение тканей. Присутствуют все или некоторые из этих признаков: покраснение, жар, боль при отеке и потеря функции.
Воспалительное заболевание кишечника
Название группы заболеваний, при которых воспаляются различные части кишечного тракта.Наиболее частыми заболеваниями являются язвенный колит и болезнь Крона.
Флора кишечника
Название бактерий, дрожжей и грибков, которые обычно растут в кишечном тракте.
Слизистая оболочка кишечника (слизистая оболочка кишечника)
Поверхность кишечника, в которой происходит процесс всасывания.
Внутривенное кормление
Процедура, при которой необходимые жидкости, соли и питательные вещества доставляются в организм по венам.
Орошение
Промывание полости или раны струей жидкости
Синдром раздраженного кишечника (СРК, спастическая толстая кишка, слизистый колит)
Распространенное функциональное расстройство, характеризующееся газами, болью в животе и диареей или запором, или, поочередно, обоими.
Желтуха
Состояние, при котором кожа и глаза желтеют из-за повышенного уровня билирубина в крови.Это происходит всякий раз, когда поток желчи из печени в желчный пузырь блокируется, когда печень серьезно поражена или когда вырабатывается слишком много билирубина из-за чрезмерного разрушения эритроцитов.
Jejunum
Участок тонкой кишки между двенадцатиперстной кишкой и подвздошной кишкой.
Лактаза
Кишечный фермент, необходимый для переваривания лактозы.
Лактоза
Сложный сахар, содержащийся в молоке и молочных продуктах (также основной сахар в этих продуктах).Для усвоения лактоза должна быть расщеплена на простые сахара, галактозу и глюкозу.
Непереносимость лактозы
Распространенное состояние, при котором человек не вырабатывает достаточно лактазы для переваривания лактозы, содержащейся в молоке или молочных продуктах. Обычно это связано со спазмами в животе и диареей после употребления молока или молочных продуктов. Эта проблема присутствует более чем у 80 процентов небелого взрослого населения.
Лапароскоп
Эндоскоп, который используется для исследования брюшной (брюшной) полости и поверхности содержащихся в ней органов.
Лапароскопия
Обследование брюшной полости с помощью трубки с подсветкой.
Толстая кишка
Часть кишечного тракта, простирающаяся от подвздошной кишки до заднего прохода. Толстый кишечник делится на отросток, слепую кишку, толстую кишку (восходящую, поперечную, нисходящую и сигмовидную), прямую кишку и задний проход.
Боковое
Справа или слева от средней линии тела или другой контрольной точки.
Лецитин
Воскообразное вещество, обнаруженное в желчи, которое помогает солям желчных кислот растворять жиры.
Поражение
Рана или травма.
Лигнин
Основной неуглеводный вид пищевых волокон. Лигнин – это натуральное пластичное связующее для целлюлозных волокон. Вместе с целлюлозой лигнин образует стенки древесных клеток овощей и других растений и цементирующий материал между ними.
Нижний сфинктер пищевода (LES)
Мышечные волокна на стыке пищевода и желудка.которые предназначены для работы в качестве одностороннего клапана. Обычно LES расслабляется при глотании, позволяя пище пройти из пищевода в желудок, но остается напряженным в остальное время, чтобы предотвратить обратный поток содержимого желудка в пищевод.
Люмен
Полость или канал в трубе или трубчатом органе. В кишечнике это канал, по которому течет неабсорбированная пища, выделения и отходы.
Мальабсорбция
Состояние, при котором кишечник обладает меньшей, чем обычно, способностью переваривать или поглощать пищу, что снижает количество получаемых человеком питательных веществ.Непоглощенная пища может вызвать диарею и газы.
Злокачественное
Раковый.
Созревание
Процесс достижения полного развития или роста.
Мегавитамин
Доза витамина, которая намного превышает количество, необходимое для нормального поддержания жизни. Дозировки мегавитаминов могут быть опасными и / или токсичными.
Метаболизм
Все химические реакции, происходящие в живой клетке.
Метаболиты
Продукты химических реакций в клетках тела.
Метастазы
Распространение болезни с исходного участка на другую часть тела.
Подвижность
Умение двигаться; в этом случае все движения кишечника.
Мусилы
Разновидность пищевых волокон. Подобно смолам растений, слизь – это водорастворимые липкие вещества, которые содержатся в растениях, особенно в семенах.
Группа взаимопомощи
Небольшая группа людей, имеющих одну и ту же проблему (проблемы), которые регулярно собираются, чтобы поделиться информацией, опытом, страхами и советами по преодолению трудностей, и которые оказывают друг другу эмоциональную поддержку.
Ночная боль
Боль, возникающая ночью.
Неинвазивный
Термин, используемый для описания процедур, которые не требуют инъекции или хирургического вмешательства в тело.
Препятствие
Закупорка или засорение сосуда, воздуховода и т. Д., Которое препятствует протеканию жидкостей или твердых частиц через зону и приводит к повышению давления над препятствием.
Скрытое кровотечение (скрытое кровотечение)
Кровотечение, которое не видно при осмотре.
Оральная холецистограмма (рентген желчного пузыря)
Диагностическая процедура, при которой делается рентген желчного пузыря. Процедура предназначена для проверки функции желчного пузыря и выявления в нем камней в желчном пузыре.Рентген желчного пузыря делается после того, как пациент проглотил контрастное вещество, например, бариевую муку
Стома
Хирургическая процедура, при которой создается новое отверстие в теле. Обычно относится к отверстию в брюшной полости для отхождения стула или мочи.
Поджелудочная железа
Железа, расположенная рядом с двенадцатиперстной кишкой и позади желудка, вырабатывающая наиболее важные соки для переваривания пищи.
Панкреатит
Воспаление поджелудочной железы.
Пектины
Разновидность пищевых волокон. Пектины – это химические вещества, связанные с углеводами, которые содержатся во фруктах и овощах. Наиболее распространенной характеристикой пектинов является то, что при добавлении сахара они загустевают при комнатной температуре.
Пепсин
Фермент, вырабатываемый в желудке, расщепляющий белок на более простые молекулы.
Язвенная болезнь
Открытая рана на слизистой оболочке пищевода, желудка или двенадцатиперстной кишки.Язвой желудка называется язва желудка: язва двенадцатиперстной кишки, язва двенадцатиперстной кишки.
Чрескожная чреспеченочная холангиография
Диагностический тест, при котором делается рентгеновский снимок желчного пузыря и желчных протоков после того, как игла прошла через кожу, ребра и печень, чтобы можно было ввести краситель в сеть протоков печени.
Прободная язва
Язва, которая распространилась на всю толщину стенки желудка или двенадцатиперстной кишки, позволяя желудочному соку просачиваться в брюшную полость.
Перфорация
Аномальное отверстие в стенке полого органа.
Промежность
Относится к промежности.
Промежность
Область между бедрами, простирающаяся от заднего прохода до наружных половых органов.
Перистальтика
Прогрессивные волнообразные мышечные сокращения, которые перемещают материалы через верхний отдел желудочно-кишечного тракта
Брюшина
Выстилка брюшной полости.
Перитонит
Воспаление слизистой оболочки брюшной полости (обычно брюшины из-за перфорации кишечника.
Полипоз
Наличие нескольких полипов.
Полипы
Любая масса ткани, которая выступает из слизистой оболочки органа, например кишечника.
Полисахариды
Углеводы, которые можно разделить на два или более простых сахара.
Проктит
Воспаление слизистой оболочки прямой кишки.
Проктолог
Врач, специализирующийся на лечении заболеваний заднего прохода и прямой кишки.
Проктоскоп
Короткая жесткая металлическая трубка, которую можно ввести в прямую кишку и задний проход, позволяя внутреннее обследование этих органов.
Прогноз
Предсказание того, что может произойти при болезни; прогноз исхода болезни.
Пролапс
Падение или соскальзывание части тела с обычного положения.
Проксимальный
Nex до точки отсчета или ближайший к ней.
Привратник
Отверстие желудка в двенадцатиперстную кишку.
Ранитидин
Лекарство, используемое для снятия боли при язве и помощи в заживлении язвенной болезни путем снижения количества кислоты, выделяемой желудком
Прямая кишка
Крайний нижний конец толстой кишки, ведущий к анальному отверстию.
Прямая мышца
Две мышцы живота, которые проходят от нижних ребер к тазу по обе стороны от средней линии и отвечают за поддержание «тонуса» живота.
Рефлюкс
Обратный поток: срыгивание.
Рефлюкс-эзофагит
Воспаление пищевода из-за обратного промывания содержимого желудка в пищевод.
Регургитация
Обратный поток газа, желудочного сока или небольшого количества пищи из желудка в рот.
Резекция
Хирургическая процедура, при которой что-то удаляется. Все, что было удалено, считается резецированным.
Отвод
Акт оттягивания, состояние оттянутости.
Сигмоидоскоп
Жесткий или гибкий эндоскоп, используемый для исследования заднего прохода, прямой кишки и сигмовидной кишки.
Тихие камни в желчном пузыре
Камни в желчном пузыре, которые не вызывают симптомов и обнаруживаются при рентгене, ультразвуке или во время операции.
Клизма тонкой кишки
Диагностическая процедура, при которой крошечная трубка проходит через нос или рот и помещается в верхнюю часть тонкой кишки. Небольшое количество жидкого бария вводится через трубку и наблюдается на флюороскопе, когда он проходит через тонкий кишечник.
Отслеживание тонкой кишки – через
Диагностическая процедура, при которой делается рентгеновский снимок тонкой кишки при прохождении через нее бариевой жидкости.
Тонкая кишка
Самая большая часть пищеварительной трубки, соединяющая желудок с толстой кишкой. Тонкая кишка разделена на двенадцатиперстную кишку, тощую кишку и подвздошную кишку и является местом, где происходит большая часть пищеварения и всасывания пищи.
Сфинктер
Кольцеобразная мышечная полоса, которая сужает проход или закрывает естественное отверстие тела.
Синдром изгиба селезенки
Газообразное вздутие в левой верхней части толстой кишки, ведущее влево, дискомфорт в верхней части живота, который может распространяться в левую часть грудной клетки и приниматься за болезнь сердца.
Стеаторея
Состояние, при котором в стуле слишком много жира, обычно приводящее к жидкому, жирному и пахнущему стулу.
Стеноз
Патологическое сужение отверстия тела, полой трубки или пищеварительного тракта.
Стерины
Алкогольная форма стероида.
Стома
Искусственное отверстие. Например, отверстие в брюшной стенке, созданное хирургическим путем.
Желудок
Большой мешок неправильной формы, который находится между пищеводом и тонкой кишкой.
Табурет
Кал; отходы выделяются из ануса.
Стриктура
Сужение полой трубки.
Сукральфат
Лекарственное средство, которое образует защитное покрытие вокруг основания язвы.
Сульфасалазин
Лекарство, в котором сульфамидный компонент сочетается с препаратом из семейства аспирина.Сульфасалазин используется для лечения приступов воспалительного заболевания кишечника от легкой до умеренной, а также для поддержания состояния ремиссии между приступами. Считается, что препарат более эффективен при поражении толстой кишки, чем подвздошной кишки
Полное парентеральное питание (ППН)
Внутривенное введение всех питательных веществ через катетер, помещенный в крупную вену рядом с ключицей. ППС используется для обеспечения того, чтобы тяжелобольные или истощенные пациенты получали адекватное питание, отдыхали кишечник или готовили пациентов с плохим питанием к операции.
Токсин
Вещество, оказывающее вредное воздействие на организм.
Тропический литник
Состояние неизвестной причины, при котором аномалии слизистой оболочки кишечника мешают нормальному всасыванию пищи. Это приводит к избытку жира в стуле. Также характерна анемия
Трубочки
Маленькие трубки.
Опухоль
Отек или увеличение тканей тела, не выполняющих полезной функции.Он может быть безвредным (доброкачественным) или злокачественным (злокачественным).
Язва
Открытая рана на поверхности кожи или слизистой оболочки, например слизистой оболочки желудка.
Язвенный колит
Хроническое воспалительное заболевание слизистой оболочки толстой кишки.
Ультразвук (УЗИ, эхо-сканирование, УЗИ)
Диагностический тест, при котором в тело посылаются звуковые импульсы. Возвращающиеся эхо собираются, и из них создается изображение.Ультразвук использует ту же технологию, что и сонар.
Верхняя серия GI (бариевая мука)
Диагностическая процедура, при которой рентген делается после того, как пациент проглотил жидкость, содержащую барий. Жидкий барий помогает очертить пищевод, желудок и двенадцатиперстную кишку так, чтобы они были хорошо видны на рентгеновском снимке.
Урсодезоксихолевая кислота
Препарат, похожий на хенодезоксихолевую кислоту, который проходит испытания на безопасность и эффективность при растворении камней в желчном пузыре.
Ваготомия
Хирургическая процедура, при которой перерезают нервы желудка.
Блуждающий нерв
Нервы желудка, которые участвуют в выработке желудочной кислоты.
Вариксы
Аномально расширенные (растянутые) вены.
Болезнь Вильсона
Наследственное заболевание, при котором повышенное содержание меди может быть обнаружено в печени. Заболевание может привести к прогрессирующему разрушению печени и циррозу, а также может оказывать влияние на центральную нервную систему.
Национальный информационный центр по заболеваниям пищеварительной системы
Национальный информационный центр по заболеваниям пищеварительной системы («NDDIC») – это информационная и справочная служба Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) при Национальных институтах здравоохранения («NIH»), которая является частью Департамент здравоохранения и социальных служб Федерального правительства США.
Информационный центр, утвержденный Конгрессом в 1980 году, предназначен для повышения уровня знаний и понимания заболеваний и здоровья пищеварительной системы среди людей с заболеваниями пищеварительной системы и их семей, специалистов здравоохранения и широкой общественности.Для выполнения этой миссии NDDIC тесно сотрудничает с профессиональными ассоциациями, ассоциациями пациентов и добровольными ассоциациями, государственными учреждениями; и другие организации по заболеваниям пищеварительной системы, образующие уникальную сеть, которая выявляет потребности в информации об этих заболеваниях и отвечает на них.
NDDIC предоставляет общественности следующую информацию и услуги:
Отвечайте на телефонные и письменные запросы информации о заболеваниях органов пищеварения из национального центра обмена информацией о пациентах и профессиональных учебных материалов и статистических данных о различных распространенных заболеваниях органов пищеварения.
Предоставлять публикации, в том числе информационные бюллетени и брошюры о пациентах, материалы конференций, монографии, оттиски статей и материалы, разработанные NDDIC и NIDDK о конкретных заболеваниях пищеварительной системы.
Доступ к подфайлу «Заболевания органов пищеварения» Объединенной базы данных медицинской информации (CHID), который содержит тысячи ссылок на материалы, подготовленные для пациентов и медицинских работников. Подфайл доступен для общественности через BRS Online, подразделение InfoPro Technologies, национального поставщика баз данных.
Вы можете позвонить в NDDIC, чтобы задать вопросы или запросить один из множества отличных пакетов информации для пациентов.
Вы можете написать или позвонить:
Национальный информационный центр по заболеваниям пищеварительной системы
Коробка NDDIC
9000 Роквилл Пайк
Бетесда, Мэриленд 20892
301-654-3810
Вернуться к началу
3.3: Пищеварение и всасывание в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ)
Цели обучения
Нарисуйте и обозначьте основные органы пищеварительной системы и укажите их функции.
Пищеварение начинается еще до того, как вы кладете пищу в рот. Когда вы чувствуете голод, ваше тело посылает в мозг сигнал, что пора есть. Виды и запахи влияют на готовность вашего тела к еде. Обоняние еды посылает сигнал в ваш мозг. Затем ваш мозг говорит рту готовиться, и у вас начинает выделяться слюна, готовясь к вкусной еде.
Рисунок \ (\ PageIndex {1} \): Процесс усвоения. Пищеварение превращает пищу, которую мы едим, в более мелкие частицы, которые будут переработаны в энергию или использованы в качестве строительных блоков.
После того, как вы поели, ваша пищеварительная система (рис. \ (\ PageIndex {1} \)) расщепляет пищу на более мелкие компоненты.Другое слово, обозначающее распад сложных молекул на более мелкие и простые, – «катаболизм» или «катаболическая реакция». Для этого катаболизм действует на двух уровнях: механическом и химическом. После того, как более мелкие частицы будут разрушены, они будут поглощены кровью и доставлены в клетки по всему телу для получения энергии или строительных блоков, необходимых для функционирования клеток. Пищеварительная система является одной из одиннадцати систем органов человеческого тела и состоит из нескольких полых трубчатых органов, включая рот, глотку, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстую кишку (или толстую кишку), прямую кишку и задний проход.Он выстлан слизистой оболочкой, которая выделяет пищеварительный сок (который способствует расщеплению пищи) и слизь (которая способствует продвижению пищи по тракту). Гладкая мышечная ткань окружает пищеварительный тракт, и при ее сокращении образуются волны, известные как перистальтика, которые продвигают пищу по тракту. Всасываются как питательные, так и некоторые непитательные вещества. Такие вещества, как клетчатка, остаются и выводятся надлежащим образом.
Ото рта к желудку
Процесс преобразования состоит из четырех этапов (рис. \ (\ PageIndex {2} \)).Первый шаг – это проглатывание, то есть сбор пищи в пищеварительном тракте. Это может показаться простым процессом, но проглатывание включает в себя обоняние пищи, размышления о еде и непроизвольное выделение слюны во рту для подготовки к поступлению пищи. Во рту, где происходит второй этап пищеварения, начинается механическое и химическое расщепление пищи. В химическом расщеплении пищи участвуют ферменты, которые расщепляют компоненты пищи. Эти ферменты секретируются слюнными железами, желудком, поджелудочной железой и тонкой кишкой.Механический срыв начинается с жевания (жевания) во рту. Зубы измельчают и измельчают крупные частицы пищи, в то время как слюна инициирует химическое разложение пищи и способствует ее движению вниз. Скользкая масса частично расщепленной пищи называется болюсом, который перемещается по пищеварительному тракту при глотании. Поначалу глотание может показаться произвольным, потому что для этого требуется сознательное усилие, чтобы подтолкнуть пищу языком обратно к горлу, но после этого глотание происходит непроизвольно, то есть его нельзя остановить, как только оно началось.
Рисунок \ (\ PageIndex {2} \): Компоненты пищеварительной системы человека. Все органы пищеварения играют неотъемлемую роль в процессе пищеварения, поддерживающем жизнь. (CC BY 3.0; OpenStax).
Когда вы глотаете, болюс продвигается изо рта через глотку в мышечную трубку, называемую пищеводом. При прохождении через глотку небольшой лоскут, называемый надгортанником, закрывается, чтобы предотвратить удушье, не давая еде попасть в трахею. Перистальтические сокращения пищевода выталкивают пищу в желудок.На стыке пищевода и желудка есть сфинктерная мышца, которая остается закрытой до тех пор, пока не приблизится пищевой комок. Давление пищевого болюса стимулирует нижний сфинктер пищевода расслабиться и раскрыться, а затем пища перемещается из пищевода в желудок. Механическое расщепление пищи усиливается мышечными сокращениями желудка и тонкой кишки, которые измельчают, перемешивают, выплескивают и продвигают пищу по пищеварительному тракту. Твердая пища проходит по пищеводу от четырех до восьми секунд, а жидкости – около одной секунды.
От желудка до тонкого кишечника
Когда пища попадает в желудок, очень мускулистый орган, мощные перистальтические сокращения помогают измельчать, измельчать и превращать пищу в химус. Химус – это полужидкая масса частично переваренной пищи, которая также содержит желудочный сок, выделяемый клетками желудка. Клетки желудка также выделяют соляную кислоту и фермент пепсин, который химически расщепляет пищу на более мелкие молекулы. Желудок выполняет три основные задачи:
Для хранения продуктов
Для механического и химического разложения пищевых продуктов
Для выведения частично расщепленной пищи в тонкий кишечник
Продолжительность пребывания пищи в желудке зависит от ее макроэлементного состава.Еда с высоким содержанием жиров или белка расщепляется дольше, чем еда, богатая углеводами. Обычно для полного опорожнения желудка требуется несколько часов после еды.
Видео \ (\ PageIndex {1} \): Видео с расширением
В этом видео показано механическое и химическое разложение пищи на химус.
Тонкая кишка разделена на три структурные части: двенадцатиперстную кишку (верхняя), тощую кишку (середину) и подвздошную кишку (последняя часть). Как только химус попадает в двенадцатиперстную кишку (первый сегмент тонкой кишки), три вспомогательных (или вспомогательных) органа: печень, поджелудочная железа и желчный пузырь стимулируются к выделению сока, который способствует пищеварению.Поджелудочная железа выделяет до 1,5 литров панкреатического сока через проток в двенадцатиперстную кишку в сутки. Эта жидкость состоит в основном из воды, но также содержит ионы бикарбоната, которые нейтрализуют кислотность химуса, полученного из желудка, и ферментов, которые еще больше расщепляют белки, углеводы и липиды. Желчный пузырь выделяет гораздо меньшее количество желчи, чтобы помочь переваривать жиры, в том числе через проток, ведущий к двенадцатиперстной кишке. Желчь вырабатывается в печени и хранится в желчном пузыре. Компоненты желчи, окружая жиры, действуют как моющие средства, подобно тому, как средство для мытья посуды удаляет жир со сковороды.Это позволяет жирам перемещаться в водянистой среде тонкого кишечника. Два разных типа мышечных сокращений, называемые перистальтикой и сегментацией, перемещают и перемешивают пищу на разных этапах пищеварения через тонкий кишечник. Подобно тому, что происходит в пищеводе и желудке, перистальтика – это круговые волны сокращения гладких мышц, которые продвигают пищу вперед. При сегментации пища перемещается вперед и назад в обоих направлениях, способствуя дальнейшему перемешиванию химуса. Почти все компоненты пищи полностью расщепляются до самых простых единиц в пределах первых 25 сантиметров тонкой кишки.Вместо белков, углеводов и липидов химус теперь состоит из аминокислот, моносахаридов и эмульгированных жирных кислот.
Следующий этап пищеварения (всасывание питательных веществ) происходит на оставшейся длине тонкой кишки или подвздошной кишки (> 5 метров).
Рисунок \ (\ PageIndex {3} \): структура тонкой кишки дает ему огромную площадь поверхности для максимального усвоения питательных веществ. Площадь поверхности увеличена за счет складок, ворсинок и микроворсинок. Переваренные питательные вещества всасываются либо в капилляры, либо в лимфатические сосуды, содержащиеся в каждой микроворсинке.© Shutterstock
Тонкая кишка имеет идеальную структуру для максимального усвоения питательных веществ. Его площадь составляет более 200 квадратных метров, что примерно соответствует размеру теннисного корта. Площадь поверхности тонкой кишки увеличивается за счет нескольких уровней складчатости. Внутренняя ткань тонкой кишки покрыта ворсинками, которые представляют собой крошечные пальцевидные выступы, покрытые еще меньшими выступами, называемыми микроворсинками (Рисунок \ (\ PageIndex {1} \)). Переваренные питательные вещества проходят через абсорбирующие клетки кишечника посредством диффузии или специальных транспортных белков.Питательные вещества, растворимые в воде (растворяются в воде), такие как аминокислоты и моносахариды (сахара), транспортируются из клеток кишечника в капилляры (кровь), но сначала транспортируются жирорастворимые питательные вещества, такие как жирные кислоты, жирорастворимые витамины и другие липиды. через лимфатические сосуды (лимфа), которые вскоре встречаются с кровеносными сосудами.
От тонкого к толстому кишечнику
Процесс пищеварения довольно эффективен. Любая пища, которая еще не полностью расщеплена (обычно менее десяти процентов потребляемой пищи), а содержание неперевариваемой клетчатки в пище перемещается из тонкой кишки в толстую кишку (толстую кишку) через соединительный клапан.Основная задача толстого кишечника – реабсорбировать воду. Помните, что вода присутствует не только в твердой пище, но и желудок выделяет несколько сотен миллилитров желудочного сока, а поджелудочная железа добавляет еще примерно 500 миллилитров во время переваривания еды. Для сохранения воды в организме важно, чтобы вода реабсорбировалась. В толстой кишке не происходит дальнейшего химического или механического расщепления пищи, если это не происходит за счет бактерий, населяющих эту часть пищеварительного тракта.Количество бактерий, обитающих в толстом кишечнике, по оценкам, превышает 10 ⁽¹⁴⁾, что больше, чем общее количество клеток в организме человека (10 ⁽¹³⁾). Это может показаться довольно неприятным, но подавляющее большинство бактерий в толстом кишечнике безвредны, а некоторые даже полезны.
Кефир
В основных средствах массовой информации было много разговоров о пре- и пробиотических продуктах. Всемирная организация здравоохранения определяет пробиотики как живые бактерии, которые оказывают благотворное влияние на здоровье своего хозяина.Иногда их называют «дружественными бактериями». Наиболее распространенными бактериями, помеченными как пробиотики, являются молочнокислые бактерии (лактобациллы). Их добавляют в виде живых культур в некоторые ферментированные продукты, такие как йогурт. Пребиотики – это неперевариваемые продукты, в первую очередь растворимые волокна, которые стимулируют рост определенных штаммов бактерий в толстом кишечнике и приносят пользу для здоровья хозяина. В обзорной статье, опубликованной в июньском номере журнала Journal of Nutrition за 2008 год, делается вывод о том, что существует научный консенсус в отношении того, что пробиотики предотвращают вирусно-индуцированную диарею и уменьшают симптомы непереносимости лактозы.Эксперты-диетологи согласны с тем, что больше преимуществ для здоровья пре- и пробиотиков, вероятно, достигнет научного консенсуса. По мере того, как области производства пре- и пробиотиков и их клинические исследования прогрессируют, станет доступной больше информации о правильном дозировании и о том, какие именно штаммы бактерий потенциально «дружественны».
Кефир, молочный продукт, ферментированный пробиотическими бактериями, может сделать молочный коктейль приятным на вкус. (CC BY-SA 3.0; Quijote)
Возможно, вам будет интересно попробовать некоторые из этих продуктов в своем рационе.Простая еда, которую стоит попробовать – кефир. Хорошие рецепты можно найти на нескольких веб-сайтах, в том числе www.kefir.net/recipes.htm.
От толстой кишки к анусу
После нескольких часов в желудке, от трех до шести часов в тонком кишечнике и примерно шестнадцати часов в толстом кишечнике процесс пищеварения переходит на четвертый этап, который заключается в выведении неперевариваемой пищи в виде фекалий. Фекалии содержат неперевариваемую пищу и кишечные бактерии (почти 50 процентов содержания). Он хранится в прямой кишке до тех пор, пока не будет выведен через задний проход через дефекацию.
Видео \ (\ PageIndex {3} \): этапы пищеварения
В этом видео рассматривается последовательность событий во время переваривания пищи.
Основные выводы
Распад сложных макромолекул в продуктах питания на простые абсорбируемые компоненты осуществляется пищеварительной системой. Эти компоненты перерабатываются клетками по всему телу в энергию или используются в качестве строительных блоков.
Пищеварительная система состоит из рта, глотки, пищевода, желудка, тонкой кишки, толстой кишки (или толстой кишки), прямой кишки и заднего прохода.Процесс пищеварения состоит из четырех этапов: прием внутрь, механическое и химическое расщепление пищи, всасывание питательных веществ и устранение неперевариваемой пищи.
Механическое расщепление пищи происходит за счет мышечных сокращений, называемых перистальтикой и сегментацией. Ферменты, выделяемые слюнными железами, желудком, поджелудочной железой и тонкой кишкой, осуществляют химическое расщепление пищи. Кроме того, желчь превращает жиры в эмульсию.
Это внутреннее чувство
Если бы инопланетяне налетели из космоса и сжали человека, чтобы увидеть, из чего мы сделаны, они бы пришли к выводу, что клетка за клеткой, мы в основном бактерии.Фактически, одноклеточные организмы – в основном бактерии – в 10 раз превосходят наши собственные клетки, и большинство из них живут в кишечнике. Кишечник, в свою очередь, развил потрясающе сложную нейронную сеть, способную использовать эту бактериальную экосистему как для физического, так и для психологического благополучия.
Идея о том, что бактерии, обитающие в кишечнике, известные под общим названием микробиом, могут влиять не только на кишечник, но и на разум, «только что вышла на сцену», – говорит нейроиммунолог Джон Биненсток, доктор медицины, из Университета Макмастера в Гамильтоне. Онтарио.Всего за последние несколько лет исследования на грызунах показали, что микробиом кишечника может влиять на нервное развитие, химию мозга и широкий спектр поведенческих явлений, включая эмоциональное поведение, восприятие боли и реакцию системы стресса.
Исследования показали, например, что изменение баланса между полезными и болезнетворными бактериями в кишечнике животного может изменить химический состав его мозга и сделать его более смелым или более тревожным. Мозг также может оказывать сильное влияние на кишечные бактерии; как показали многие исследования, даже легкий стресс может нарушить микробный баланс в кишечнике, делая хозяина более уязвимым к инфекционным заболеваниям и вызывая каскад молекулярных реакций, которые возвращаются в центральную нервную систему.
Такие открытия открывают заманчивую возможность использования полезных или пробиотических бактерий для лечения расстройств настроения и тревожных расстройств – либо путем введения самих полезных микробов, либо путем разработки лекарств, имитирующих их метаболические функции. Новое исследование также намекает на новые способы лечения хронических желудочно-кишечных (ЖКТ) расстройств, которые обычно сопровождаются тревогой и депрессией, а также, по-видимому, связаны с аномальной микробиотой кишечника.
Какими бы захватывающими ни были эти исследования, исследования того, как кишечные бактерии влияют на психологическое благополучие людей, все еще находятся в зачаточном состоянии.Во-первых, исследования почти полностью ограничивались грызунами. Во-вторых, исследователи только начали исследовать, как возникают такие эффекты. Наконец, исправление микробного дисбаланса для лечения болезни требует сначала определения того, что составляет здоровый микробиом кишечника – то, что ученые все еще пытаются понять.
«Мы просто соскребаем с поверхности», – говорит гастроэнтеролог Университета Макмастера Премысл Берчик, доктор медицины. “Определенно данные на животных предполагают, что бактерии могут оказывать сильное влияние на поведение и биохимию мозга, вероятно, несколькими путями.”Чтобы распутать эти биологические процессы и научиться применять эти знания для улучшения психологического здоровья человека, потребуется много лет.
Жизнь внутри
Человеческий кишечник – удивительное произведение. Часто называемый «вторым мозгом», это единственный орган, который может похвастаться собственной независимой нервной системой, сложной сетью из 100 миллионов нейронов, встроенных в стенку кишечника. Эта нейронная сеть настолько сложна, что кишечник продолжает функционировать даже тогда, когда основной нервный канал между ним и мозгом, блуждающий нерв, разорван.(Ссылаясь на автономность и очевидную непогрешимость кишечной нервной системы, комик Стивен Колберт однажды окрестил кишечник «папой твоего туловища».)
При рождении каждый кишечник бесплоден. Но со временем в кишечнике каждого человека образуется разнообразная и отличная смесь видов бактерий, отчасти определяемая генетикой, а отчасти тем, какие бактерии живут в нас и на тех, кто нас окружает. 100 триллионов микробов, которые делают желудочно-кишечный тракт своей игровой площадкой, критически важны для здоровья. Кишечные бактерии регулируют пищеварение и обмен веществ.Они извлекают и производят витамины и другие питательные вещества из пищи, которую вы едите. Они программируют иммунную систему организма. Они создают и поддерживают стенку кишечника, защищающую организм от внешних захватчиков. И самим своим присутствием полезные бактерии в кишечнике блокируют распространение вредных микробов и вырабатывают антимикробные химические вещества, которые защищают хозяина от патогенов.
Кишечные бактерии также производят сотни нейрохимических веществ, которые мозг использует для регулирования основных физиологических процессов, а также психических процессов, таких как обучение, память и настроение.Например, кишечные бактерии производят около 95 процентов запасов серотонина в организме, который влияет как на настроение, так и на активность желудочно-кишечного тракта.
Если учесть многогранную способность кишечника взаимодействовать с мозгом, а также его решающую роль в защите тела от опасностей внешнего мира, «почти немыслимо, чтобы кишечник не играл критической роли в состояниях разума», – говорит гастроэнтеролог Эмеран Майер, доктор медицины, директор Центра нейробиологии стресса Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.
Действительно, целый ряд исследований, проведенных за последние несколько лет, показывает, что значение микробиома кишечника выходит за рамки физического здоровья: он также играет ключевую роль в связи между кишечником и мозгом. В одной поразительной демонстрации эффективности так называемой «оси микробиом-кишечник-мозг», опубликованной в журнале Gastroenterology в 2011 году, Беркик и его коллеги дали мышам BALB / c, мышам, которые обычно робкие и застенчивые, коктейль из антибиотиков, резко меняющий состав их кишечных бактерий.
«Их поведение полностью изменилось», – говорит Берчик. «Они стали смелыми и предприимчивыми».
Лечение антибиотиками также повысило уровень нейротрофического фактора головного мозга (BDNF) в гиппокампе. Это нейрохимическое вещество способствует развитию нейронных связей и является важным фактором памяти и настроения. Когда режим антибиотиков был прекращен, животные вскоре вернулись к своему обычному, осторожному образу жизни, и биохимия их мозга также вернулась к норме.
В ходе последующего эксперимента команда Берчика выловила две линии мышей, рожденных и выросших в стерильной среде: робких мышей BALB / c и мышей NIH Swiss, известных своим смелым исследовательским поведением.Затем исследователи колонизировали каждую группу этих «стерильных» мышей бактериями мышей противоположной линии. Результат этого обмена микробами был жутким: обычно склонные к тревоге мыши BALB / c стали гораздо более бесстрашными исследователями, в то время как типично смелые мыши NIH Swiss внезапно стали более нерешительными и застенчивыми. Результаты, говорит Берчик, подчеркивают, что, по крайней мере, у лабораторных мышей некоторые, казалось бы, внутренние характеристики обусловлены не только самими животными, но и микробами, населяющими кишечник.Будет ли эта закономерность сохраняться у людей, чьи кишки содержат более разнообразные микробные сообщества, еще предстоит увидеть, говорит Берчик.
Не обязательно проводить полномасштабную трансплантацию микробов, чтобы вызвать изменение поведения. Добавление одного бактериального штамма также может изменить поведение мышей. В одном из самых ранних исследований, показывающих, что добавление одной бактерии может влиять на поведение, микробиолог Марк Лайт, доктор философии из Центра медицинских наук Техасского технологического университета, и его коллеги размешали небольшую дозу патогенной бактерии Campylobacter jejuni – слишком мало, чтобы вызвать возбудитель болезни. иммунный ответ – в физиологический раствор и скармливали им группе лабораторных мышей.Результаты, опубликованные в Physiology and Behavior в 1998 году, показали, что два дня спустя мыши, потреблявшие бактерии, были более осторожны при входе в открытые участки лабораторного лабиринта – распространенный показатель беспокойства у грызунов – по сравнению с мышами в контрольной группе. группа.
Обещание пробиотиков
Хотя вредные бактерии могут усиливать беспокойство, несколько исследований показали, что полезные бактерии могут успокаивать склонных к беспокойству мышей. В исследовании 2011 года, опубликованном в Proceedings of the National Academy of Sciences , например, Биненсток и его коллеги кормили одну группу мышей BALB / c бульоном с добавлением Lactobacillus rhamnosus , микроба, который часто рекламируется за его пробиотические свойства.Мыши в контрольной группе получали только бульон без микробного бонуса. Через 28 дней исследователи провели на мышах серию тестов, чтобы выявить признаки беспокойства или депрессии.
По сравнению с мышами в контрольной группе, те, кого кормили Lactobacillus, были более склонны входить в открытые участки лабиринта, а также с меньшей вероятностью сдавались и просто начинали плавать, когда подвергались тесту «принудительного плавания» – тесту, который служит в качестве мышиный аналог некоторых аспектов человеческой депрессии. Пробиотическая диета также притупляла физиологические реакции животных на стресс от теста принудительного плавания, заставляя их производить более низкие уровни гормона стресса кортикостерона.А у мышей, которых кормили Lactobacillus , в некоторых областях мозга наблюдалось увеличение количества рецепторов гамма-аминомасляной кислоты или ГАМК – нейромедиатора, который подавляет активность нейронов, сдерживая тревогу.
Многие исследователи задавались вопросом, могут ли полезные кишечные бактерии смягчить беспокойство и депрессию, которые часто сопровождают расстройства желудочно-кишечного тракта, такие как болезнь Крона, язвенный колит и синдром раздраженного кишечника (СРК). Bercik и его коллеги исследовали этот вопрос в исследовании 2010 года, опубликованном в Gastroenterology.Сначала они заразили мышей паразитом, чтобы вызвать хроническое воспаление кишечника слабой степени. Помимо воспаления кишечника, это лечение подавляло уровни BDNF в гиппокампе и заставляло мышей вести себя более тревожно. Когда мышей затем лечили 10-дневным курсом полезного микроба Bifidobacterium longum, их поведение нормализовалось, как и их уровни BDNF.
Как кишечные бактерии могут так сильно влиять на мозг и поведение? Один из способов, как показывают некоторые исследования, – это задействовать саму иммунную систему, используя иммунные клетки и химические вещества, которые они синтезируют, для отправки сообщений в мозг.Но, как показало исследование Лайта 1998 года, некоторые бактерии могут вызывать изменения в поведении, даже не вызывая иммунного ответа, предполагая, что должны работать и другие каналы коммуникации кишечника и мозга. В других исследованиях Биненшток и другие обнаружили, что, по крайней мере, в некоторых случаях бактерии общаются с мозгом через блуждающий нерв: когда блуждающий нерв разрывается, влияние кишечных бактерий на биохимию мозга, реакцию на стресс и поведение исчезает. Эти результаты не только проливают свет на то, как бактерии могут влиять на мозг, но и подходят для других исследований у людей, которые предполагают, что стимуляция блуждающего нерва может использоваться в качестве последнего средства для лечения депрессии.«Это открывает идею о том, что как только мы узнаем, как бактерии разговаривают с блуждающим нервом, мы сможем смоделировать это с помощью новых молекул – лекарств без бактерий», – говорит Биненшток.
Lyte в статье BioEssays от 2011 года предложил нейрохимическую «систему доставки», с помощью которой кишечные бактерии, такие как пробиотики, могут отправлять сообщения в мозг. Кишечные бактерии производят одни и те же нейрохимические вещества, такие как ГАМК, серотонин, норадреналин, дофамин, ацетилхолин и мелатонин, и реагируют на них, которые мозг использует для регулирования настроения и познания.Такие нейрохимические вещества, вероятно, позволяют мозгу настраивать свое поведение на обратную связь, которую он получает от армии бактерий в кишечнике. “И почему бы нет?” – спрашивает Лайт. В конце концов, говорит он, учитывая огромное количество бактерий, обитающих в кишечнике человека, «разве не имеет смысла, что ваш мозг захочет следить за этим?» Однако вопрос о том, как будет развиваться это общение, остается открытым. «Мы действительно находимся в начале попыток понять, как все взаимосвязано», – говорит Лайт. По его словам, уже ясно, что «это очень интерактивная среда, гораздо более интерактивная, чем мы когда-либо ожидали, когда пытались понять эти вещи как автономные системы.«
Программирование развития мозга
Некоторые исследования показывают, что влияние микробиома кишечника на поведение начинается вскоре после рождения, когда микробы помогают «программировать» некоторые аспекты развития мозга, такие как его характерная реакция на стресс. Во влиятельном исследовании 2004 года, опубликованном в журнале Journal of Physiology , нейроиммунолог Нобуюки Судо, доктор медицины, из Университета Кюсю в Японии обнаружил, что у мышей, свободных от микробов, короткий период заключения – стрессор, обычно используемый в экспериментах на грызунах, – вызывает преувеличенное ответ от оси гипоталамус-гипофиз-надпочечники (HPA), нейроэндокринной сети, которая управляет физиологической реакцией организма на стресс.В частности, команда обнаружила, что у подвергнутых стрессу свободных от микробов мышей были повышенные уровни двух основных гормонов стресса, кортикостерона и адренокортикотропина.
Группа Судо обнаружила, что можно частично обратить вспять эту чрезмерную реакцию на стресс, но только в течение короткого периода времени на раннем этапе развития. Когда исследователи трансплантировали образцы фекалий мышей с нормальной флорой кишечника в толстую кишку стерилизованных младенцев мышей или даже только одного полезного микроба, Bifidobacterium infantis , мыши позже показали нормальную стрессовую реакцию на HPA.Но если пересадка фекалий откладывалась до момента отлучения мышей от груди, у животных продолжалась повышенная реакция на стресс.
Последующие исследования предоставили дополнительные доказательства того, что раннее воздействие нормальных кишечных бактерий важно для развития мозга и поведения. В исследовании 2011 года, опубликованном в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences , нейробиолог Рохеллис Диас Хейц, доктор философии из Каролинского института в Швеции, и его коллеги обнаружили, что стерильные, не подвергшиеся стрессу мыши были более активны и охотнее исследовали открытые участки. лабиринта, чем мышей с нормальной кишечной микробиотой.Как и группа Судо, Хейц и ее коллеги смогли стереть эти поведенческие различия, трансплантировав нормальные кишечные бактерии беспроблемным мышам, но только если они сделали это, когда мыши были младенцами, что снова указывает на то, что существует критическое окно для кишечных бактерий. чтобы установить нормальные модели поведения у животного-хозяина.
Улица с двусторонним движением
Подобно тому, как кишечные бактерии влияют на мозг, мозг также может оказывать глубокое влияние на микробиом кишечника – с эффектами обратной связи на поведение.Например, многочисленные исследования показали, что психологический стресс подавляет полезные бактерии. В исследовании 2004 года, опубликованном в журнале Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition , интегративный иммунолог Майкл Бейли, ныне работающий в Университете штата Огайо, и его коллеги из Университета Висконсин-Мэдисон обнаружили, что детеныши обезьян, матери которых были напуганы громким звуком во время беременности, имели меньше лактобактерий и бифидобактерий . Результаты также распространяются на людей. В 2008 году исследователи под руководством психолога Саймона Ноулза, доктора философии из Технологического университета Суинберна в Австралии, обнаружили, что во время экзаменационной недели образцы стула студентов университета содержали меньше лактобацилл, чем в относительно спокойные первые дни семестра.
В исследовании 2011 года на мышах, которое было опубликовано в Brain, Behavior and Immunity , Бейли, Лайт и его коллеги изучили, как такие вызванные стрессом изменения микробиома кишечника влияют на здоровье. Они сообщили, что совместное использование клетки с более агрессивными мышами – стрессором для «социального разрушения» – подавляло количество полезных бактерий, уменьшало общее разнообразие микробиома кишечника и способствовало чрезмерному росту вредных бактерий, делая животных более восприимчивыми к инфекции и вызывая воспаление у них. кишечник.
В последующем исследовании Бейли и его коллеги обнаружили, что введение мышам антибиотиков широкого спектра действия для подавления кишечных бактерий предотвращает стресс от воспаления. Точно так же они обнаружили, что у беспроблемных мышей также не было вызванного стрессом воспаления, но когда стерильные мыши были заселены нормальной популяцией бактерий, стресс снова вызвал воспаление кишечника.
«Благодаря всем этим экспериментам мы действительно уверены, что эти кишечные бактерии играют роль в вызванном стрессом усилении воспаления», – говорит Бейли.
Изменения микробиома, вызванные стрессом, могут, в свою очередь, повлиять на мозг и поведение. Несколько исследований показывают, что защитные молекулы, вырабатываемые кишечником во время инфекции, называемые воспалительными цитокинами, нарушают нейрохимию мозга и делают людей более уязвимыми для беспокойства и депрессии. Берсик считает, что этот процесс может помочь объяснить, почему более половины людей с хроническими расстройствами желудочно-кишечного тракта, такими как болезнь Крона, язвенный колит и синдром раздраженного кишечника (СРК), также страдают от тревожности и депрессии.
Признание того, что связь между мозгом и кишечником является двунаправленной, также указывает на новые способы лечения как физических симптомов кишечных заболеваний, так и психологических расстройств, которые так часто присутствуют. Берчик предполагает, что сдерживание тревожности и депрессии может уменьшить воспаление в кишечнике; а лечение воспаления в кишечнике может улучшить настроение за счет изменения биохимии мозга.
Но прежде чем клиницисты смогут использовать кишечные бактерии для лечения физиологических или психологических расстройств, необходимо провести гораздо больше исследований.Несмотря на большой интерес к тому, как полезные кишечные бактерии могут способствовать психологическому благополучию, лишь немногие исследования изучали такие эффекты у людей. В одном из таких исследований, опубликованном в British Journal of Nutrition в 2011 году, исследователи обнаружили, что 30-дневный курс пробиотических бактерий (смесь Lactobacillus helveticus и Bifidobacteria longum ) привел к снижению тревожности и депрессии у здоровых добровольцев. .
Стремясь лучше понять, как кишечные бактерии влияют на активность мозга человека, Майер и его сотрудник, гастроэнтеролог из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе Кирстен Тилш, доктор медицинских наук, только что завершили нейровизуализационное исследование, в котором изучается влияние пробиотиков на активность мозга у здоровых добровольцев.Майер отказывается подробно описывать результаты исследования, поскольку они еще не опубликованы, но говорит, что результаты показали «наблюдаемое» влияние на деятельность мозга добровольцев, когда они рассматривали либо нейтральные, либо отрицательные эмоциональные стимулы.
Со своей стороны Берсик и его сотрудники решили выяснить, влияют ли кишечные бактерии на настроение и функции мозга у пациентов с СРК, которые также страдают депрессией и тревогой, и как. Сейчас они набирают пациентов для исследовательского исследования, в котором будет изучено влияние пробиотика Bifidobacterium longum на различные показатели, включая настроение, функцию мозга и биохимию мозга.Они надеются получить результаты к концу этого года.
Дни анализа кишечных бактерий пациента для лечения депрессии или беспокойства, вероятно, далеки. Тем не менее, ученые, следящие за этим направлением исследований, все больше убеждаются в том, что для полного понимания наших эмоций и поведения нам необходимо изучать кишечник не меньше мозга.
No related posts.

ЖКТ