Начало »
, страница 3
Статьи раздела "Продукты питания"
21: Что такое халуми и какие блюда с сыром готовят на Кипре?
Без чего не обходится обычная трапеза на Кипре, будь то дома или в таверне, где стол украшают оливки и тугие помидорчики, душистый хлеб, посыпанный кунжутными зернами и домашний йогурт в глиняной плош...
22: Что такое чили и с чем его едят? Часть 1. История.
Начну с того, что чили (или чили кон карне – в переводе «перец с мясом»), вопреки утвердившемуся мнению, не мексиканское блюдо, и самым лучшим доказательством этого факта является выдержка из мексикан...
23: Как приготовить вкусное варенье из красной рябины, или Последняя ягода сезона.
За окном настоящая осень, близящаяся к зиме. Казалось бы, огородно-дачный сезон закончен, но нет – нужно собрать красную рябину – это последняя ягода из всевозможных растущих у нас на дачах (наряду, к...
24: Чем питаются мексиканские индейцы из штата Оахака?
Мексиканский штат Оахака знаменит кофе, лесной промышленностью и туризмом. Индейцы запотеки представляют самую многочисленную этническую группу населения штата, но на этой территории говорят еще на че...
25: В чем заключаются основные принципы приготовления вегетарианских блюд?
К вегетарианству люди обращаются по разным причинам – религиозным, финансовым, в связи с проблемами со здоровьем. Веганы полностью отказываются от продуктов животноводства Существует много разновиднос...
26: Только ли рыбы мечут икру?
Мы привыкли, что икру мечут рыбы. Это верно, но не совсем. Икру откладывают многие водные и земноводные. Например, креветки, улитки, иглокожие… Но сегодня речь только о двух икромечущих. Читайте: Лягу...
27: Овсянка, сэр! Как приготовить вкусные блюда из овсяных хлопьев?
Как часто вы включаете в свой рацион этот полезнейший продукт? Каждое утро, как в Англии? Раз в неделю? Или совсем не едите кашу из Геркулеса? Давайте попробуем приготовить что-нибудь совсем необычное...
28: Чем хороша «огненная вода»?
По поводу вредного воздействия алкоголя на здоровье существуют, наверно, тонны литературы. Впрочем, очень часто рассуждения авторов основаны на эмоциях и аргументах морали. На мой взгляд, важно знать,...
29: Как сварить варенье из одуванчиков и других растений?
Варенье из одуванчиков. 400 головок одуванчика, 2 лимона и 1,5 кг сахара, 1 л воды. Лимоны вместе с кожицей порезать и варить 10 мин с цветками одуванчика. Настаивать сутки. Затем массу отжать, настой...
30: Как готовят «кофе из кошки»?
Я всегда относила себя к добровольным кофеманкам. Мои продуктовые полки казались мне унылыми и пустыми, если там не стояло на выбор хотя бы три-четыре сорта кофе. Шло время. Я научилась распознавать о...
